Husqvarna QCB832-1-X Brugermanual

Brugsanvisning
k
Indbygningskomfur
QCB 832-1
822 926 324-C-130505-02
Kære kunde,
Læs venligst denne brugervejledning grundigt igennem og gem den til senere brug.
Giv brugervejledningen videre til den nye ejer, hvis
maskinen afhændes.
Der er brugt følgende symboler i teksten:
1 Anvisninger vedr. sikkerhed
Advarsel! Anvisninger, der gælder Deres egen
sikkerhed.
Bemærk! Anvisninger, der skal forebygge skader på maskinen.
3 Anvisninger og praktiske tips
2 Miljøinformation
2
Indhold
Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
Beskrivelse af apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnens indretning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tilbehør til ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bageudtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
7
8
8
9
9
Inden første brug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Indstille uret og ændre klokkeslæt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Første rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10
10
11
Betjening af kogepladerne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Indstille kogetrin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tilkobling af tokreds-/bradepande-kogezone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Restvarmeindikator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
13
13
13
Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tænd og sluk for ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lynopvarmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sætte rist, plade og bradepande i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Isætte/fjerne fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kødtermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tidsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Andre funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slukning af display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Børnesikring af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sikkerhedsfrakobling af ovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mekanisk lågeblokering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14
14
17
17
18
19
19
21
26
26
26
27
28
Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kogetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bagetabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabel Ovnretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabel, dybfrosne færdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabel for Kødtermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maxigrill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grilltabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Optøningstabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Henkogning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29
29
30
32
34
35
35
36
37
38
38
39
39
40
3
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Indskudsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bageudtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rengøring af Easy Access udtræksskinner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnlåge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnlågeglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
41
41
41
41
42
43
44
45
46
47
Hvad skal man gøre, hvis …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
49
Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50
Kundeserviceadresser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
51
4
Brugsanvisning
1 Sikkerhed
5 Dette
apparat overholder følgende EU-direktiver:
– 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet
– 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromagnetisk kompatibilitet, som ændret ved direktiv 92/
31/EØF
– 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærkning
Elektrisk sikkerhed
• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.
• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen på el-tavlen.
• Reparationer på ovnen må kun foretages af
autoriserede montører. Ikke-fagmæssigt udførte
reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt
kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparation.
Børns sikkerhed
• Lad aldrig små børn uden opsyn når ovnen er i
brug.
Sådan undgås skader på ovnen
• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på bunden; ellers ophobes
der varme, der beskadiger emaljen.
• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter,
der ikke kan fjernes. Brug en bradepande til meget
fugtige kager.
• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.
• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan
give emaljeskader og misfarvning.
• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne
af frontruden, kan det gå itu.
• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan
bryde i brand, når der tændes for ovnen.
• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan
give skader på emaljen.
3 Oplysning om emalje
Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug,
forringer det ikke ovnens anvendelighed til de
formål, den er beregnet til. Det er således ikke
en mangel, der giver ret til reklamation/ombytning.
Sikkerhed under brugen
• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i husholdningen.
• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater
til stikkontakter i nærheden af apparatet. Sørg for,
at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klemme under den varme ovnlåge.
• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver
ovnens inderrum meget varmt.
• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen,
kan der eventuelt opstå en let antændelig alkoholluftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt.
Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.
3 Oplysning om akrylamid
Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser
kan kraftig bruning/ristning af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af stoffet akrylamid. Derfor
anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig bruning.
5
Bortskaffelse
2
Emballage
2
Udtjent apparat
Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan
genanvendes. Kunststofdele er mærket, f.eks.
>PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kommunale genbrugsstation, og
brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer.
W
Symbolet
på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som
husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives
til en affaldsstation for behandling af elektrisk
og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette
produkt bliver bortskaffet på den rette måde,
hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers
helbred, der ellers kunne forårsages af forkert
bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den
forretning, hvor produktet er købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af dette produkt.
1 Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig in-
den bortskaffelsen, så den ikke kan udgøre
fare for nogen.
Kobl ovnen fra lysnettet og klip netkablet
af.
6
Beskrivelse af apparatet
Samlet overblik
Betjeningspanel
Dørgreb
Ovnlåge af hærdet glas
7
Betjeningspanel
Temperatur-/Tid-indikator
Funktionstaster
Ovnfunktioner
Valg af temperatur/tid
Kogezonevælger
Kogezonevælger
Ovnens indretning
Alle indvendige ovnsider med undtagelse af ovnbunden er forsynet med en speciel emalje (katalyse-overfladebelægning).
Overvarme og grillelement
Ovnbelysning
Riller
Stegetermometer-bøsning
Ovnbelysning
Varmelegeme i bagvæg
Blæser
Undervarme
Ovnribber, udtagelige
8
Tilbehør til ovnen
Rist til teleskopskinner
Til service, bageforme, stegning og grillmad.
Bageplade
Til kager og småkager.
Bradepande
Til stegning eller som opsamlingsbakke til fedt.
Bageplade
Til boller, kringler og småkager.
Kødtermometer
Til nøje bestemmelse af kødstykkers stegetilstand.
Bageudtræk
Dobbelt bageudtræk
2 ovnribber med 2 teleskopskinner.
9
Inden første brug
Indstille uret og ændre
klokkeslæt
3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.
Efter tilslutning til lysnet eller efter et strømudfald
blinker indikatoren Aktueltid automatisk.
1. Hvis et indstillet klokkeslæt skal ændres, trykker
man en eller flere gange på tasten Valg
, til indikatoren Aktueltid blinker.
2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med knappen
/
.
Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke, og uret viser den nye indstilling
Ovnen er klar til brug.
3 Man
kan kun stille uret, når børnesikring er
slået fra, når ingen af urfunktionerne Minutur
, Tilberedningstid eller Sluttid er indstillet, og når der ikke er indstillet en ovnfunktion.
10
Første rengøring
Før De bruger ovnen første gang, bør De gøre den
grundigt ren.
1 Bemærk:
Brug ikke skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse overfladen.
3 Tilsemidler.
ovne med metalfront bruges gængse pud1. Åbn ovnlågen.
Ovnbelysningen bliver tændt.
2. Tag alle tilbehørsdele og løse riste ud og rengør
dem i varmt sulfovand.
3. Vask desuden ovnens bund med varmt sulfovand
og tør den af.
4. Tør ovnens forside af med en fugtig klud.
5. Sæt de medfølgende Easy Access udtræksskinner
i som beskrevet i kapitlet ”Rengøring og pleje”.
11
Betjening af kogepladerne
3 Bemærk
også brugsanvisningen til dit indbygningskomfur. Den indeholder vigtige henvisninger vedrørende kogegrej,
rengøring og vedligeholdelse.
betjening,
Kogetrin
• I områderne 1-9 kan du indstille kogetrinene.
• Mellemstillinger er mulige i områderne 2 til 7.
1 = laveste effekt
9 = højeste effekt
= Tilkobling Dobbeltkogezone
2
Sluk for kogezonen ca. 5-10 minutter, inden
maden er færdig, for at udnytte restvarmen.
På den måde sparer du elektrisk energi.
Foran til højre
Bagved til venstre
Bagved til højre
Kogezonevælger
3 Komfuret
er udstyret med popud-knapper.
Vedbrugtrykkes på knuppen, og den popper
ud.
12
Foran til højre
Indstille kogetrin
1. Vælge kogetrin.
2. Afslut tilberedningen ved at dreje knappen tilbage i
SLUK-stilling.
3 Driftslampen for den pågældende kogezone
lyser, mens der er tændt for kogezonen.
Tilkobling af tokreds-/
bradepande-kogezone
1 Knappen
til tokreds- eller bradepande-kogezonen tændes til højre og må ikke drejes ud
over anslaget!
1. Drej knappen til tokreds-/bradepande-kogezonen
til højre. Drej videre over position 9 og en let modstand til symbolet , indtil anslaget mærkes tydeligt.
2. Drej derefter tilbage til det ønskede kogetrin.
3. For at afslutte kogningen drejes tilbage til sluk-position.
3 For at tænde tokreds-/bradepande-kogezonen skal den større varmekreds tændes igen.
Restvarmeindikator
Restvarmeindikatoren tændes, så snart den pågældende kogezone er varm.
1 Advarsel! Forbrændingsrisiko ved restvarme.
2
Når der er slukket for kogezonerne, varer det
nogen tid, inden de er kølet af. Hold øje med
restvarmeindikatoren.
Man kan udnytte restvarmen til at smelte madvarer og holde maden varm.
13
Betjening af ovnen
3 Ovnen
er forsynet med nedsænkelige knapper for ovnfunktion og temperaturvalg. Tryk på
den pågældende knap for at benytte den.
Knappen springer så frem.
Tænd og sluk for ovnen
Temperatur-/Tid-indikator
Lynopvarmning
Indikator for opvarmning
Tasten Lynopvarmning
Ovnfunktioner
14
Tasten Valg
Skift af visning
Valg af temperatur/tid
Tænde for ovnen
Drej knappen Ovnfunktioner hen på den ønskede
funktion. Temperaturdisplayet viser et forslag til temperatur for den valgte ovnfunktion.
Ovnen begynder at forvarme.
Når den indstillede temperatur er nået, lyder der et
signal.
Ændre ovntemperatur
Skru op eller ned for varmen med knappen
Ovnen kan indstilles i trin på 5 °C.
/
.
Slukke for ovnen
Ovnen slukkes ved at sætte knappen Ovnfunktioner
på sluk-stilling.
3 Ventilator
Ventilatoren bliver automatisk slået til for at
holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter
at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren
videre, til ovnen er kølet af. Så slukker den
automatisk.
15
3 Indikator for opvarmning
Indikatoren Opvarmning
Når der er tændt for en ovnfunktion, kommer
nogle bjælker frem i displayet, en efter en, og
viser, hvor langt forvarmningen er nået.
Indikator for lynopvarmning
Når lynopvarmning er slået til, tændes nogle
bjælker en efter en og viser, at lynopvarmning
er i gang. Desuden lyser bjælken ud for
symbolet .
Indikator for restvarme
Når der er blevet slukket for ovnen, viser de
lysende bjælker, hvor megen restvarme der er
tilbage i ovnen.
16
Lynopvarmning
Når der er valgt en ovnfunktion, kan man ret hurtigt
forvarme den tomme ovn med tillægsfunktionen
Lynopvarmning .
1 Bemærk: Sæt først maden i ovnen, når Lyn-
opvarmning er afsluttet og den valgte funktion er i gang.
1. Indstil den ønskede ovnfunktion (f.eks. Over-/
undervarme ). Vælg evt. en anden temperatur
end den foreslåede.
2. Tryk på tasten Lynopvarmning . Bjælken ud for
symbolet lyser op.
En efter en tændes de bjælker, der viser, at Lynopvarmning er i gang.
Når den indstillede temperatur er nået, lyser bjælkerne for opvarmning, mens bjælken ud for symbolet
slukkes. Der høres et signal.
Derefter varmer ovnen efter den valgte ovnfunktion
og temperatur. Nu kan maden sættes i ovnen.
3 Funktionen Lynopvarmning
kan kobles til
sammen
med
ovnfunktionerne
ProfiVarmluft ,
Over-/undervarme
og
Infrathermgrill .
Ovnfunktioner
Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:
Ovnfunktion
Anvendelse
Varmelegeme/blæser
Profi-Varmluft
Til bagning i op til tre lag ad gangen.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere
end ved over-/undervarme.
Overvarme, undervarme,
varmelegeme i bagvæg,
blæser
Over-/undervarme
Til bagning og stegning i ét lag.
Overvarme, undervarme
Infrathermgrill
Grill, overvarme, blæser
Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.
Funktionen egner sig også til gratinering og
luning.
Dobbelt Grill
Til grillning af flade madvarer i større
mængder og til ristning.
Grill, overvarme
Grill
Til grillning af flade madvarer, der placeres
midt på risten, og til ristning.
Grill
Optøning
Til blødgøring og optøning af for eksempel Blæser
kager, smør, brød, frugt eller andre dybfrosne madvarer
Undervarme
Til færdigbagning af kager med sprød
bund.
Undervarme
17
Sætte rist, plade og bradepande i
3 Vippesikring
Rist, plader og bradepande har en lille bule i højre og
venstre side. Denne bule fungerer som vippesikring
og skal altid vende bagud.
Sætte risten i:
Sæt risten i, så de to styretappe vender nedad. Placer risten på teleskopudtrækket, så de to huller får
fat i teleskopudtrækkets stopbolte.
Sætte bageplade og bradepande i:
Sæt plade og bradepande i, så vippesikringen vender bagud. Sæt pladen ind på teleskopudtrækket, så
de to huller får fat i den forreste stopbolt på teleskopudtrækket.
Sætte rist og bradepande i:
Når risten bruges sammen med bradepanden, skal
ristens vippesikring stå nøjagtigt i bulerne i bradepanden.
3 Når udtrækket står i forskellige stillinger, er det
er nemmest at lægge rist eller plade på, hvis
man først lægger bagenden af pladen/risten
på skinnerne, skubber den helt ind og så sænker den ned over de forreste stopbolte.
18
Isætte/fjerne fedtfilter
Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at beskytte
varmelegemet i bagvæggen mod fedtstænk.
Isætte fedtfilter
Hold på fedtfilterets håndtag og lad de to holdere
glide oppefra og ned over blæseråbningen i ovnens
bagvæg.
Tage fedtfilteret ud
Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft det og tag det ud.
Kødtermometer
Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur
lige præcis har nået den valgte indstilling.
Der skal tages hensyn til to temperaturer:
– Ovntemperaturen: Se Stegetabel
– Centrumtemperaturen: Se tabellen Kødtermometer
1 Bemærk: Brug kun det medfølgende stege-
termometer! Hvis det udskiftes, må der kun
bruges et originalt stegetermometer!
3. Sæt så vidt muligt spidsen af stegetermometret
helt ind i det, der skal steges, så spidsen befinder
sig i midten.
4. Sæt stegetermometrets stik helt ind i kontakten i
ovnens sidevæg.
5. Indstil den ønskede centrumtemperatur med tasten
/ .
19
Displayet skifter til den aktuelle centrumtemperatur.
Hvis den aktuelle centrumtemperatur allerede vises,
før den ønskede centrumtemperatur er indstillet: Tryk
en eller flere gange på tasten Valg
, til funktionen
Kødtermometer blinker; indstil så temperaturen.
3 Displayet viser centrumtemperaturen fra 30°C.
6. Indstil ovnfunktion og -temperatur.
Så snart den indstillede centrumtemperatur er nået,
lyder der et signal, og ovnen slukker automatisk.
7. Tryk på en vilkårlig tast for at slå signalet fra.
1 Advarsel: Stegetermometret er meget varmt!
Der er risiko for forbrænding, når stikket og
spidsen trækkes ud!
8. Træk stegetermometrets stik ud af kontakten og
tag maden ud af ovnen.
9. Sluk for ovnen.
Aflæsning eller ændring af centrumtemperatur
– Tryk en eller flere gange på tasten Valg
, til
funktionen Kødtermometer blinker, og displayet viser den indstillede centrumtemperatur.
– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten
eller .
Aflæsning eller ændring af ovntemperatur
– Man får vist ovntemperaturen ved at trykke på
eller .
– Hvis ovntemperaturen skal ændres, trykker man
igen på eller .
20
Tidsfunktioner
Temperatur-/Tid-indikator
Indikatorer for urfunktioner
Tasten Valg
Skift af visning
Tilberedningstid
Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.
Sluttid
Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.
Minutur
Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder
der et signal.
Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften
af ovnen.
Aktueltid
Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.
(Se også kapitlet “Inden første brug”)
3 Tips om urfunktioner
• Når der er valgt en urfunktion, blinker den tilhørende indikator i ca. 5 sekunder. I det tidsrum kan man
indstille eller ændre de ønskede tider med knappen
/ .
• Når den ønskede tid er instillet, blinker indikatoren
igen i ca. 5 sekunder. Derefter lyser indikatoren. I
baggrunden tælles der ned fra den indstillede tid.
• Når urfunktionerne Tilberedningstid og Sluttid
er afsluttet, skal knappen Ovnfunktioner sættes
på ”0”.
• Med tasten Visning
kan man skifte mellem
ovntemperatur og ur.
3 Aflæsning af indstillet eller resterende tid
Tryk en eller flere gange på tasten Valg
, til
den pågældende urfunktion blinker, og displayet viser den indstillede eller resterende tid.
21
Minutur
1. Tryk en eller flere gange på tasten Valg
katoren Minutur blinker.
2. Indstil minuturet med
(maks. 99.00minutter).
Indikatoren Minutur lyser.
knappen
, til indi-
/
Når 90% af den indstillede tid er gået, høres et signal.
Når den indstillede tid er gået, blinker ”0.00“ og indikatoren. Der lyder et signal.
Slå blink og signal fra:
Tryk på en vilkårlig taste.
22
Tilberedningstid
1. Vælg ovnfunktion og -temperatur.
2. Tryk en eller flere gange på tasten Valg
katoren Tilberedningstid blinker.
, til indi-
3. Vælg med knappen
/
den ønskede tilberedningstid (maks. 09.59timer).
Indikatoren Tilberedningstid
ter med det samme.
lyser, og ovnen star-
Når den indstillede tid er gået, blinker ”0.00“ og indikatoren i displayet. I 2 minutter høres et signal. Ovnen slukkes automatisk.
Slå blink og signal fra:
Sæt knappen Ovnfunktioner på ”0”.
23
Sluttid
1. Vælg ovnfunktion og -temperatur.
2. Tryk en eller flere gange på tasten Valg
katoren Sluttid blinker.
3. Indstil med knappen
nen skal slukke.
Indikatoren Sluttid
samme.
/
, til indi-
det tidspunkt, hvor ov-
lyser, og ovnen starter med det
Når den indstillede tid er gået, blinker ”0.00“ og indikatoren. I 2 minutter høres et signal. Ovnen slukker
automatisk.
Slå blink og signal fra:
Sæt knappen Ovnfunktioner på ”0”.
24
Tilberedningstid
neret
og Sluttid
kombi-
3 Tilberedningstid
og Sluttid
kan kombineres, når ovnen automatisk skal tænde og slukke på et senere tidspunkt.
1. Vælg ovnfunktion og -temperatur.
2. Indstil med funktionen Tilberedningstid
som retten skal have i ovnen,
her 1 time.
3. Indstil med funktionen Sluttid
hvor retten skal være færdig,
her klokken 14:05.
den tid,
det tidspunkt,
Indikatorerne Tilberedningstid
og Sluttid
og displayet viser temperaturen,
her 200°C.
lyser,
Der tændes automatisk for ovnen på det beregnede
tidspunkt,
her klokken 13:05.
Og den slukkes igen, når den programmerede tilberedningstid er gået,
her klokken 14:05.
25
Andre funktioner
Slukning af display
2
Man kan spare strøm ved at slukke for uret.
Slukning af ur
1. Drej knappen / til højre og hold den.
2. Tryk samtidig på tasten Valg
, til displayet bliver
mørkt.
3 Så snart apparatet igen tages i brug, bliver
displayet automatisk slået til igen.
Næste gang der slukkes for ovnen, slukkes
der igen for uret.
Hvis De igen vil have klokkeslættet vist hele tiden, skal uret slås til igen.
Tilkobling af ur
1. Drej knappen / til højre og hold den.
2. Tryk samtidig på tasten Valg
, til displayet kommer frem igen.
Børnesikring af ovnen
Ovnen er forsynet med børnesikring. Så snart børnesikringen er slået til, kan der ikke tændes for ovnen.
3 Børnesikringen
kan kun slås til, når der ikke er
valgt en ovnfunktion.
Tilkobling af børnesikring
1. Drej knappen / til venstre og hold den.
2. Tryk samtidig på tasten Valg
, til displayet viser
meddelelsen ”SAFE”.
Nu er børnesikringen slået til.
Frakobling af børnesikring
1. Drej knappen / til venstre og hold den.
2. Tryk samtidig på tasten Valg
, til meddelelsen
”SAFE“ slukkes.
Nu er børnesikringen slået fra, og ovnen er atter klar
til brug.
26
Sikkerhedsfrakobling af ovn
3 Når ovnen efter en vis tid ikke slukkes eller
skifter temperatur, afbrydes den automatisk.
I temperaturdisplayet blinker den sidst indstillede temperatur.
Ovnen slår automatisk fra ved en ovntemperatur på:
30 - 120°C
120 - 200°C
200 - 250°C
250 - max°C
efter
efter
efter
efter
12,5 time
8,5 time
5,5 time
3,0 time
Ibrugtagning efter sikkerhedsfrakobling
Sluk helt for ovnen.
Derefter kan den atter startes.
3 Sikkerhedsfrakoblingen ophæves, når urfunktionen Tilberedningstid
blevet indstillet.
eller Sluttid
er
27
Mekanisk lågeblokering
Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktiveret.
Aktivering af lågeblokeringen
Træk skyderen fremad, indtil den falder i hak.
Åbning af ovnlågen:
1. Luk lågen.
2. Tryk på skyderen, og hold den trykket ind.
3. Åbn lågen.
Lukning af ovnlågen
Luk lågen uden at trykke på skyderen.
Deaktivering af lågeblokering
Tryk skyderen ind til panelet.
3 Den
mekaniske lågeblokering ophæves ikke,
når ovnen slukkes.
28
Anvendelser, tabeller og tips
Kogetabel
Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige.
Varmetrin
Tilberedning
0
egnet til
Tilb.tid
Råd / Tips
Eftervarme, Indstilling: 'Slukket'
1
Varmetrin
Holde færdige retter varme
efter behov
Med låg
Smeltning
Hollandaisesovs,
smelte smør, chokolade, husblas
5-25 min.
Rør jævnligt i maden
Stivne
Soufflé, æggekage
10-40 min.
Tilberedes med låg
2-3
Madvarer, der
opsuger væde
Mørkogning af ris- og mælkeretter
Opvarmning af færdigretter
25-50 min.
Tilsæt mindst dobbelt så meget væske som ris; mælkeretter omrøres jævnlig under
tilberedningen
3-4
Dampning
Grydestegning
Dampning af grøntsager, fisk
Grydestegning af kød
20-45 min.
Grøntsager tilsættes lidt
væde (nogle spiseskefulde)
Dampning af kartofler
20-60 min.
Brug så lidt væde som muligt, f.eks.: højst ¼ l vand til
750 g kartofler
Tilberedning af større mængder
mad, sammenkogte retter og
supper
60-150 min.
Op til 3 l væske plus ingredienser
6-7
Skånsom
stegning
Schnitzler, cordon bleu, koteletter, frikadeller, middagspølser, lever, opbagt sovs, æg,
æggekage, æbleskiver
bages
efterhånden
Vendes undervejs
7-8
Stegning
ved kraftig
varme
Kartoffelkroketter, mørbradbøffer,
steaks
5-15 min.
pr. pandefuld
Vendes undervejs
9
Opkogning
Bruning
Friture-kogning
1-2
4-5
Kogning
Opvarmning af store mængder vand, kogning af pasta, bruning af kød (gullasch,
grydesteg), friturekogning af pommes frites
3 Det anbefales at vælge højeste varmetrin til
opkog eller svitsning og så lade retter med
længere tilberedningstid snurre færdig på det
ønskede trin.
1 Overophedet
fedt og olie bryder let i brand.
Bliv i nærheden, når mad (f.eks.pommes frites)
tilberedes i fedt eller olie.
29
Bagning
Ovnfunktion: Profi-Varmluft
/undervarme
eller Over-
Bageforme
• Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og
teflonbelagte forme velegnede.
• Til Profi-Varmluft er også lyse metalforme velegnede.
Riller
• Med Over-/undervarme
kan der bages på én rille.
• Med Profi-Varmluft
kan der bages på op til 3
plader ad gangen:
1 bageplade:
f.eks. 3. rille
1 bageform:
f.eks. 1. rille
2 bageplader:
f.eks. 1. og 3. rille
3 bageplader:
1., 3. og 5. rille
30
Generelle råd
• Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender fremad!
• Med Over-/undervarme
eller Profi-Varmluft
kan man sætte to forme ved siden af hinanden på
risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun
en anelse længere.
3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de ind-
satte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem
frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage.
Om bagetabellerne
I tabellerne findes temperaturangivelser, tilberedningstid og placering i ovn for et udvalg af retter.
• Temperaturer og bagetider er vejledende, idet de
afhænger af dejens sammensætning, mængden og
bageformen.
• Vi anbefaler, at man første gang indstiller den laveste temperaturværdi og så eventuelt vælger en højere temperatur, hvis der ønskes kraftigere bruning
eller bagetiden bliver for lang.
• Hvis ikke der står noget om netop Deres opskrift,
kan De bruge noget tilsvarende bagværk som rettesnor.
• Ved bagning af kager på plade eller i form og i flere
lag kan bagetiden blive 10-15 minutter længere.
• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugtkager m.v.) tilberedes i ét lag.
• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden give uensartet bruning. I så fald: Lav ikke om
på temperaturindstillingen. Forskelle i bruning
udjævnes i løbet af bagetiden.
2
Ved længere bagetider kan De slukke for ovnen ca. 10 minutter før bagetiden er slut, så
De udnytter eftervarmen.
Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold ovn.
31
Bagetabel
Bagning på én rille
Bagværkets
art
Ovnfunktion
Rille
Temperatur
C
Tid
Ti.: Min.
Bagværk i form
Kager i randform eller buddingform
Profi-Varmluft
1
150-160
0:50-1:10
Sandkager/tekager
Profi-Varmluft
1
140-160
1:10-1:30
Kage af sukkerbrødsdej
Profi-Varmluft
1
140
0:25-0:40
Kage af sukkerbrødsdej
Over-/undervarme
2
160
0:25-0:40
0:10-0:25
Mørdejsbund
Profi-Varmluft
3
170-1801)
Sukkerdejsbund
Profi-Varmluft
3
150-170
0:20-0:25
Over-/undervarme
1
170-190
0:50-1:00
Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen)
Profi-Varmluft
1
160
1:10-1:30
Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen)
Over-/undervarme
1
180
1:10-1:30
Profi-Varmluft
1
160-180
0:30-1:10
Over-/undervarme
1
170-190
1:00-1:30
Gærfletning/-krans
Over-/undervarme
3
170-190
0:30-0:40
Tysk julestollen
Over-/undervarme
3
160-1801)
0:40-1:00
Brød (rugbrød)
- først
- så
Over-/undervarme
2
2301)
160-180
0:25
0:30-1:00
Vandbakkelser/eclairs
Over-/undervarme
3
160-1701)
0:15-0:30
Over-/undervarme
3
180-2001)
0:10-0:20
Profi-Varmluft
3
150-160
0:20-0:40
0:15-0:30
Æbletærte, lukket
Madtærte m. krydderi (f.eks.
quiche lorraine)
Ostetærte
Bagværk på plade
Roulade
Kager med tørt drys
Nøddekager m. smør og sukker
Over-/undervarme
3
190-2101)
Frugtkager (på gærdej/sukkerbrødsdej)2)
Profi-Varmluft
3
150
0:35-0:50
Frugtkager (på gærdej/sukkerbrødsdej)2)
Over-/undervarme
3
170
0:35-0:50
Profi-Varmluft
3
160-170
0:40-1:20
Over-/undervarme
3
160-1801)
0:40-1:20
Profi-Varmluft
1
180-2001)
0:30-1:00
1)
0:10-0:25
Frugtkager på mørdejsbund
Kager bagt på plade med blødt
fyld (f.eks. kvark, fløde, bistik)
Pizza (med meget fyld)2)
Pizza (tynd)
Profi-Varmluft
1
Flade madbrød
Profi-Varmluft
1
200-220
0:08-0:15
Frugt-/ostetærte
Profi-Varmluft
1
180-200
0:35-0:50
32
200-220
Bagværkets
art
Ovnfunktion
Rille
Temperatur
C
Tid
Ti.: Min.
Småkager
Mørdejspleskner
Profi-Varmluft
3
150-160
0:06-0:20
Kager formet med kagesprøjte
Profi-Varmluft
3
140
0:20-0:30
Kager formet med kagesprøjte
Over-/undervarme
3
1601)
0:20-0:30
Pleskner af rørt dej
Profi-Varmluft
3
150-160
0:15-0:20
Bagværk med æggehvider, marengs
Profi-Varmluft
3
80-100
2:00-2:30
Makroner
Profi-Varmluft
3
100-120
0:30-0:60
Kager af gærdej
Profi-Varmluft
3
150-160
0:20-0:40
3
170-1801)
0:20-0:30
Kager af butterdej
Rundstykker
Rundstykker
Små formkager (form til 20stk.)
Små formkager (form til 20stk.)
Profi-Varmluft
Profi-Varmluft
3
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:35
160
Over-/undervarme
3
180
Profi-Varmluft
3
1401)
0:20-0:30
3
1)
0:20-0:30
Over-/undervarme
170
1) Forvarmet ovn
2) Brug lav eller dyb bradepande.
Bagning i flere lag
Profi-Varmluft
Bagværkets art
Profi-Varmluft
Rille fra neden
Temperatur C
Tid
Ti.: Min.
2 plader
3 plader
Vandbakkelser/eclairs
1/4
---
160-1801)
0:35-0:60
Kager med tørt drys
1/3
---
140-160
0:30-0:60
Mørdejspleskner
1/3
1/3/5
150-160
0:15-0:35
Kager formet med kagesprøjte
1/3
1/3/5
140
0:20-0:60
Pleskner af rørt dej
1/3
---
160-170
0:25-0:40
Bagværk med æggehvider, marengs
1/3
---
80-100
2:10-2:50
Makroner
1/3
---
100-120
0:40-1:20
Mindre bagværk, gærdej
1/3
---
160-170
0:30-0:60
0:30-0:50
0:30-0:45
Bagværk på plade
Småkager
Mindre bagværk, butterdej
1/3
---
170-1801)
Rundstykker
1/4
---
160
Små formkager (form til 20stk.)
1/4
---
1)
140
0:25-0:40
1) Forvarmet ovn
33
Bagetips:
Resultat
Mulig årsag
Udbedring
Kagen er for lys i bunden
Forkert placering
Sæt kagen længere ind
Kagen falder sammen (bliver
klæg, klistret, med vandstriber)
For høj bagetemperatur
Vælg lavere bagetemperatur
For kort bagetid
Forlæng bagetiden.
Bagetiden kan ikke afkortes med
højere bagetemperatur
For meget væde i dejen
Brug mindre væske.
Overhold røretiden, især når der bruges røremaskine
For lav bagetemperatur
Vælg højere temperatur
For lang bagetid
Vælg kortere bagetid
For høj temperatur og for kort bagetid
Vælg lavere temperatur og forlæng
bagetiden
Dejen er ujævnt fordelt
Fordel dejen jævnt på pladen
Fedtfilteret sidder i
Tag fedtfilteret ud
Kagen er for tør
Kagen bliver ujævnt brun
Kagen bliver ikke færdig med For lav temperatur
den indstillede bagetid
Fedtfilteret sidder i
Vælg højere bagetemperatur
Tag fedtfilteret ud
Tabel Ovnretter
Rille
Temperatur
°C
Tid
Ti.: Min.
Over-/undervarme
1
180-200
0:45-1:00
Over-/undervarme
1
180-200
0:25-0:40
Infrathermgrill
1
160-170
0:15-0:30
Infrathermgrill
1
160-170
0:15-0:30
Søde souffleer
Over-/undervarme
1
180-200
0:40-0:60
Fiskegratin
Over-/undervarme
1
180-200
0:30-1:00
Infrathermgrill
1
160-170
0:30-1:00
Ret
Ovnfunktion.
Pastagratin
Lasagne
Gratinerede grøntsager
Gratinerede flûtes1)
Fyldte grøntsager
1) Forvarmet ovn
34
1)
Tabel, dybfrosne færdigretter
Madvare
Ovnfunktion
Rille
Temperatur
°C
Tid
som angivet på pak- som angivet på pakken
ken
Dybfrossen pizza
Over-/undervarme
3
Pommes frites1)
(300-600 g)
Infrathermgrill
3
Flûtes
Over-/undervarme
3
som angivet på pak- som angivet på pakken
ken
Frugtkager
Over-/undervarme
3
som angivet på pak- som angivet på pakken
ken
200-220
15-25 min.
1) Bemærk: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs
Stegning
Ovnfunktion: Over-/undervarme
Infrathermgrill
eller
Kogegrej
• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej
(følg fabrikantens anvisninger!).
• Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under.
• Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i
stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere.
• Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær,
kan steges i stegefad uden låg.
3 Vejledning til stegetabellen
•
•
•
•
•
Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige.
Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der
vejer 1 kg eller mere.
For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at hælde noget væde i stegefadet.
Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden).
Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere
gange under tilberedningen. Det giver et bedre stegeresultat.
Sluk for ovnen ca. 10 minutter før stegetiden er
gået for at udnytte eftervarmen.
35
Stegetabel
Kødtype
Mængde
Ovnfunktion
Rille
Tempe-ratur
°C
Tid
Ti.: Mín.
1
200-250
2:00-2:30
Oksekød
Oksesteg
1-1,5 kg
Over-/
undervarme
Roastbeef eller filet
pr. cm i højden
- rød i midten
pr. cm
i højden
Infrathermgrill
1
190-2001)
0:05-0:06
- rosa i midten
pr. cm
i højden
Infrathermgrill
1
180-190
0:06-0:08
- gennemstegt
pr. cm
i højden
Infrathermgrill
1
170-180
0:08-0:10
Bov, nakkekam, skinkesteg
1-1,5 kg
Infrathermgrill
1
160-180
1:30-2:00
Kotelet, hamburgerryg
1-1,5 kg
Infrathermgrill
1
170-180
1:00-1:30
Forloren hare
750 g-1 kg
Infrathermgrill
1
160-170
0:45-1:00
Flæskeskank (forkogt)
750 g-1 kg
Infrathermgrill
1
150-170
1:30-2:00
1 kg
Infrathermgrill
1
160-180
1:30-2:00
1,5-2 kg
Infrathermgrill
1
160-180
2:00-2:30
Lammesteg, lammekølle
1-1,5 kg
Infrathermgrill
1
150-170
1:15-2:00
Lammeryg
1-1,5 kg
Infrathermgrill
1
160-180
1:00-1:30
op til 1 kg
Over-/
undervarme
3
220-2501)
0:25-0:40
Dyre-/hjorteryg
1,5-2 kg
Over-/
undervarme
1
210-220
1:15-1:45
Dyre-/hjortekølle
1,5-2 kg
Over-/
undervarme
1
200-210
1:30-2:15
Parteret fjerkræ
stykker à 200250g
Infrathermgrill
3
200-220
0:35-0:50
Halve kyllinger
à 400-500g
Infrathermgrill
3
190-210
0:35-0:50
Kylling, poulard
1-1,5 kg
Infrathermgrill
1
190-210
0:45-1:15
And
1,5-2 kg
Infrathermgrill
1
180-200
1:15-1:45
Gås
3,5-5 kg
Infrathermgrill
1
160-180
2:30-3:30
2,5-3,5 kg
Infrathermgrill
1
160-180
1:45-2:30
4-6 kg
Infrathermgrill
1
140-160
2:30-4:00
1-1,5 kg
Over-/
undervarme
2/3
210-220
0:45-1:15
Svinekød
Kalvekød
Kalvesteg
Kalveskank
Lam
Vildt
Hareryg, harekølle
Fjerkræ
Kalkun
Fisk (dampning)
Hel fisk
1) Forvarmet ovn
36
Tabel for Kødtermometer
Gargut
Kødkernetemperatur
Oksekød
Grillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english)
lyserød indvendig (medium)
gennemstegt
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
Svinekød
Svineskulder, skinkestykke, nakke
80 - 82 °C
Svinekam
75 - 80 °C
Forloren hare
75 - 80 °C
Kalvekød
Kalvesteg
75 - 80 °C
Kalveskanke
85 - 90 °C
Får / lam
Fårekølle
80 - 85 °C
Fåreryg
80 - 85 °C
Lammesteg, lammekølle
75 - 80 °C
Vildt
Hareryg
70 - 75 °C
Harekøller
70 - 75 °C
Hel hare
70 - 75 °C
Dyreryg, hjorteryg
70 - 75 °C
Dyrekølle, hjortekølle
70 - 75 °C
37
Maxigrill
Ovnfunktion: Grill eller Dobbelt Grill
på højeste temperatur
1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når
grillen er i brug.
3 Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn
altid forvarmes i 5 minutter!
• Ved grillstegning bruges bagerist og bradepande
sammen.
• De angivne tider er vejledende.
• Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker.
Grilltabel
Madvare der grilles
Rille
Grilltid
1. Side
2. Side
Frikadeller
4
8-10 min.
6-8 min.
Svinemørbrad
4
10-12 min.
6-10 min.
Medister, middagspølser
4
8-10 min.
6-8 min.
Tournedos, kalvesteaks
4
6-7 min.
5-6 min.
Oksemørbrad, roastbeef (ca. 1 kg)
3
10-12 min.
10-12 min.
1)
3
4-6 min.
3-5 min.
Toastbrød med pålæg
3
6-8 min.
---
Toastbrød
1) Brug grillrist uden drypbakke under; ingen forvarmning
38
Optøning
Ovnfunktion: Optøning
turindstilling)
(uden tempera-
• Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der
stilles på risten.
• Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald
forlænges optøningstiden meget.
• Til optøning sættes risten i 1. rille fra neden.
Optøningstabel
Optøningstid
min.
efteroptøning min.
Kylling, 1000 g
100-140
20-30
Læg kyllingen på en omvendt underkop i en
større tallerken
Vendes efter halvdelen af tiden
Kød, 1000g
100-140
20-30
Vendes efter halvdelen af tiden
Kød, 500g
90-120
20-30
Vendes efter halvdelen af tiden
Forel, 150g
25-35
10-15
---
Jordbær, 300g
30-40
10-20
---
Smør, 250g
30-40
10-15
---
Fløde, 2 x 2dl
80-100
10-15
Fløde kan godt piskes, selv om den stadig er
frosset hist og her.
Kage, 1400g
60
60
Ret
Bemærkning
---
39
Henkogning
Ovnfunktion: Undervarme
• Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning.
• Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser
er uegnede.
• Til henkogning bruges 1. rille nedefra.
• Brug bagepladen til henkogning. Her kan De anbringe op til seks glas med hver en liter.
• Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne
skal spændes til.
• Stil glassene sådan på pladen, at de ikke rører hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i
ovnen bliver tilstrækkeligt fugtig.
• Så snart væsken begynder at boble i de første glas
(ved 1-litersglas efter ca. 35-60 minutter), slukkes
der for ovnen, eller temperaturen sættes ned til
100C (se tabellen).
Henkogningstabel
De angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende.
Temperatur
iC
Henkogning til
boblepunkt
i minutter
Viderekogning ved
100C
i minutter
Jordbær, blåbær, hindbær, modne
stikkelsbær
160-170
35-45
---
Umodne stikkelsbær
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
160-170
50-60
5-10
160-170
40-60
10-15
Agurker
160-170
50-60
---
Blandet pickles
160-170
50-60
15
Kålrabi, ærter, asparges
160-170
50-60
15-20
Bønner
160-170
50-60
---
Madvare
Bærfrugter
Stenfrugter
Pærer, kvæder, svesker
Grøntsager
Gulerødder1)
Svampe
1)
1) Skal blive stående i ovnen, når den er slukket
40
Rengøring og vedligeholdelse
1 Advarsel:
Sluk for ovnen og lad den køle af inden rengøring.
Advarsel: Af sikkerhedsgrunde er rengøring
med damp- eller højtryksrenser forbudt!
Bemærk: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skurepulver, skuresvampe, stålsvampe eller lignende.
Fedtfilter
1.Gør fedtfilteret rent i varmt vand med opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.
2.Kog det ved stærkt fastbrændt snavs i noget vand
og 2-3 spiseskeer rengøringsmiddel til opvaskemaskiner.
Ovnrum
1 Advarsel: Ved rengøring må der ikke være
valgt en ovnfunktion, og ovnen skal være afkølet.
Rengøring
Den katalytiske belægning på ovnvæggene er selvrensende. Den opsuger fedtstænk, når ovnen er i
brug.
Det er en god ide jævnligt at varme ovnen igennem i
tom tilstand. Det fremmer den selvensende effekt.
1. Når ovndøren åbnes, tændes lyset automatisk i ovnen.
2. Tag alle ovngitre og bageudtræk ud af ovnen.
3. Aftør ovnens bund med varmt opvaskevand og tør
efter.
4. Indstil ovntemperaturen til 250°C.
5. Sluk for ovnen efter en time.
6. Hvis der sidder rester i ovnen, tørres de af med en
blød fugtig svamp.
1 Advarsel! Brug aldrig ovnspray, skuresvampe
eller skurepulver. Brug ikke sæbe eller andre
rengøringsmidler. Det kan beskadige katalysatorpladen.
3 Med tiden kan den katalytiske belægning mis-
farves lidt. Det betyder ikke noget for de katalytiske egenskaber.
Tilbehør
Skyl alle indskudsdele (rist, bageplade, indskudsgitter osv.), hver gang de er blevet brugt, og tør dem
godt af. Sæt dem kort i blød ved lettere rengøring.
41
Indskudsgitter
Aftagning af indskudsgitteret
Træk først gitteret væk fra ovnvæggen foran (1) og
tag den derefter af bagved (2).
Montering af indskudsgitter
3 Vigtigt! De afrundede ender af føringsstavene
skal pege fremad!
Sæt ved montering først gitteret i bagest (1) og sæt
det derefter i foran og tryk det fast (2).
42
Bageudtræk
Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene
på venstre og højre side i ovnen tages af.
Demontering af indskudsgitteret
Træk først gitteret væk fra ovnvæggen foran og tag
det derefter af bagved.
Montering af indskudsgitter
1 Sørg for at vende ovnribberne, så stopboltene
på teleskopskinnerne vender fremad!
Ved montering skal gitteret først sættes i bagtil og
derpå sættes i fortil og trykkes fast.
43
Rengøring af Easy Access
udtræksskinner
Bageudtræk rengøres i meget varmt vand tilsat opvaskemiddel.
1 Bemærk:
Bageudtrækket egner sig ikke til
vask i opvaskemaskine.
1 Bemærk: Smør aldrig teleskopudtrækkene.
44
Ovnbelysning
1 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskift-
ning af ovnlampen:
– Sluk for ovnen!
– Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem
fra.
3 Læg en klud på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasafdækningen.
Udskiftning af ovnlampe/rengøring af
glasafdækning
1. Tag det højre indskudsgitter af.
2. Tag glasafdækningen af ved at dreje den til venstre
og gør den ren.
3. Om nødvendigt:
Udskift ovnbelysning 40 Watt, 230 V, 300 °C varmebestandig.
Udskiftning af ovnlampe i siden/rengøring af glasafdækning
1. Tag det venstre indskudsgitter af.
2. Tag glasafdækningen af ved hjælp af en smal,
stump genstand (f.eks. teske), og gør den ren.
3. Om nødvendigt:
Skift ovnbelysning 25 Watt, 230 V, 300 °C varmebestandig, ud.
4. Sæt glasafdækningen på plads igen.
5. Montér indskudsgitteret.
45
Ovnlåge
Inden rengøring kan ovnlågen tages af.
Aftagning af ovnlåge
1. Åbn ovnlågen helt.
2. Vip låsearmene ved begge lågehængsler helt op.
3. Hold fast i begge sider af ovnlågen og luk den ca.
3/4 ud over modstanden.
4. Træk lågen væk fraovnen (forsigtig: den er tung!)
5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt
underlag (f.eks. et tæppe) for at undgå ridser.
Isætning af ovnlåge
1. Tag fat i begge sider af lågen fra den side, hvor
grebet sidder.
2. Hold lågen i en vinkel på ca. 60°.
3. Tryk samtidig lågehængslerne så langt ind som
muligt i de to indskæringer på højre og venstre side
af ovnens underkant.
4. Løft lågen, til den møder modstand, og åbn den
derefter helt.
5. Vip låsearmene ved begge dørhængsler tilbage i
den oprindeligestilling.
6. Luk ovnlågen.
46
Ovnlågeglas
Ovnlågen er forsynet med tre lagglas, som er anbragt bagved hinanden. De indre glas kan tages af
ved rengøring.
1 Advarsel: Udfør som grundregel kun følgende
trin ved en ovnlåge, som er taget af! Når lågen sidder på, kan den på grund af den forringede vægt svippe op, når glasset tages af, og
derved være til fare for dig.
1 Vigtigt: Ved brug af vold, især på frontrudens
kanter, kan glasset gå i stykker.
Aftagning af det øverste lågeglas
1. Tag ovnlågen af og læg den på et blødt jævnt underlag med grebet nedad.
2. Tag fat i det øverste glas ved den nedre rand og
skub det mod fjederspændingen i retning af ovnlågegrebet, til det ligger fri forneden (á).
3. Løft glasset let forneden og træk den ud (à).
Aftagnning af det midterste lågeglas
1. Tag fat i det midterste lågeglas ved den nedre rand
og skub det i retning af ovnlågegrebet, til det ligger
fri forneden (á).
2. Løft glasset let forneden og træk det ud (à).
Rengøring af lågeglas
47
Montér det midterste lågeglas
1. Før det midterste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden (á).
2. Sænk det midterste lågeglas ned og skub den i retning af lågens underkant indtil anslaget under den
nederste holder (à).
Montering af det øverste lågeglas
1. Før det øverste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden ( á ).
2. Sænk lågeglasset ned. Læg skiven mod fjederkraften
ved grebssiden foran holdeprofilen ved lågens underkant og skub det ind under holdeprofilen ( à ).
Lågeglasset skal sidde fast!
Genindsætning af ovnlågen
48
Hvad skal man gøre, hvis …
Problem
Mulig årsag
Afhjælpning
Kogezonerne virker ikke.
Følg brugsvejledningen til kogesektionen.
Ovnen varmes ikke op.
Der er ikke tændt for ovnen
Tænd for ovnen.
Uret er ikke indstillet
Stil uret
De nødvendige indstillinger er ikke
foretaget.
Kontrollér indstillingerne.
Ovnens sikkerhedsblokering er blevet Se under Sikkerhedsafbryder
udløst
Relæet på husets el-tavle (sikringsskab) er blevet udløst
Se efter på tavlen. Tilkald en autoriseret el-installatør, hvis relæerne
flere gange slår fra eller sikringerne brænder over
Ovnbelysningen virker ikke
Pæren er sprunget
Skift pære i ovnen
Tidsdisplayet viser F11
Kødsonden er kortsluttet eller kødsondens stik sidder ikke fast i bøsningen.
Sæt kødsondens stik helt ind i
bøsningen på bageovnens
sidevæg.
Tidsdisplayet viser en fejlkode,
der ikke er nævnt ovenfor
Elektronisk fejltilstand
Sluk og tænd igen for apparatet
med afbryderen / relæet på husets
el-tavle.
Hvis samme meddelelse gentages: Kontakt kundeservice
Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke
virker: Henvend Dem til forhandleren eller til kundeservice.
1 Advarsel! Reparationer må kun udføres af en
faguddannet installatør. Hvis apparatet repareres af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betydelig risiko for brugeren.
3 Ved
fejlbetjening er besøg af Kundeservice eller forhandlerens tekniker ikke gratis, heller
ikke i garantiperioden.
3 Bemærkning til komfur med metalfront:
På grund af den kølige front af din ovn kan det
indre lågeglas efter åbning af lågen under eller
kort efter bagning eller stegning kortvarigt
dugge til.
49
Garantibetingelser
I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt.
Service indenfor reklamationsperioden udføres af
vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet „Service“
Omfang og bestemmelser
Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations- og materialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug i privat husholdning
her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser.
Såfremt Electrolux Service A/S skønner det nødvendigt, at produktet indsendes til værksted, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.
Afhjælpningsretten omfatter ikke
Afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling,
misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller opstilling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske
dele, fejl i forsyningsnettes elektriske installationer
eller defekte sikringer.
Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af
service.
Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven
gældende overfor den forhandler, hvor produktet er
købt.
Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
Kundeserviceadresser
Danmark
Service
bestilles hos Electrolux Service A/S på
Telefon 70 11 74 00 eller Fax 75 91 44 43
Reservedele
Private bestiller hos nærmeste forhandler eller på telefon 86 25 02 11 og
Forhandlere bestiller på telefon 45 88 77 55
Reservedele og tilbehør kan også bestilles on-line
på
http://www.electrolux.dk
50
Produktansvar
Dette produkt er omfattet af „Lov om produktansvar“. Denne lov gælder for skader på andre ting og
for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt.
Forbehold
Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende
skade skyldes et eller flere af følgende forbehold:
• At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning.
• At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.
• At de i denne brugs- og installationsanvisning
nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.
• At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation.
• At der er brugt uoriginale reservedele.
• At skaden er en transportskade, som måtte være
opstået ved en senere transport f.eks ved flytning
eller videresalg.
• At skaden skyldes en form for anvendelse, som
strider mod almindelig sund fornuft.
Service
Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge,
om De selv kan løse problemet ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“).
Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice eller en af vore servicepartnere.
For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi bruge følgende oplysninger:
– model
– produktnummer (PNC)
– serienummer (S-No.)
(numrene står på typeskiltet)
– problemets art
– eventuel fejlmeddelelse, der vises på apparatet
Vi råder Dem til at notere de nødvendige oplysninger
om apparatet her, så De har dem ved hånden.
Model:
.....................................
PNC:
.....................................
S-No:
.....................................
51
822 926 324-C-130505-02
Ret til ændringer uden varsel forbeholdes
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og udendørs brug. Der sælges årligt over 55 millioner
produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en værdi af ca. kr. 100 milliarder.
Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over.