advertisement
▼
Scroll to page 2
of 64
41016VH Óïóòñòâî çà óïîòðåáó Ñàìîñòàëíè åëåêòðè÷íè øòåäœàê 2 Ïîøòîâàíè êóï÷å Çàõâàšó¼åìî íà èçáîðó ¼åäíîã îä íàøèõ íà¼êâàëèòåòíè¼èõ ïðîèçâîäà. Îâèì žåòå óðå˜à¼åì èñêóñèòè ñàâðøåíó êîìáèíàöè¼ó ôóíêöè¼îíàëíîã äèçà¼íà è âðõóíñêå òåõíîëîãè¼å. Áóäèòå óáå˜åíè äà ñó íàøè óðå˜à¼è êîíñòðóèñàíè çà ïðóæàœå íà¼áîšèõ ïåðôîðìàíñè è êîíòðîëå — ìè çàèñòà ïîñòàâšàìî íà¼âèøå ñòàíäàðäå ñàâðøåíñòâà. Ïîðåä òîãà, íàžè žåòå è àñïåêòå øòåäœå åíåðãè¼å, êàî ñàòàâíè äåî íàøèõ ïðîèçâîäà. Äà áè îñèãóðàëè îïòèìàëíå è ðåäîâíå ïåðôîðìàíñå âàøåã óðå˜à¼à, ìîëèìî Âàñ äà ïàæšèâî ïðî÷èòàòå óïóòñòâî î ðàäó. Òî žå Âàì îìîãóžèòè ñàâðøåíó è íà¼åôèêàñíè¼ó íàâèãàöè¼ó ñâèõ ïîñòóïàêà. Ïðåäëàæåìî äà îâî óïóòñòâî ÷óâàòå íà ñèãóðíîì ìåñòó, äà áè Âàì óâåê áèëî ïðè ðóöè. È ñâàêàêî ãà ïðåäà¼òå åíåòóàëíîì áóäóžåì âëàñíèêó óðå˜à¼à. Æåëèìî Âàì ïóíî çàäîâîšñòâà ñà Âàøèì íîâèì óðå˜à¼åì. Ñàäðæ༠3 Ñàäðæ༠Óïóòñòâî çà óïîòðåáó 5 Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå 5 Îïèñ óðå˜à¼à Îïøòè èçãëåä Êîìàíäíà òàáëà Ïîšå çà êóâàœå Îïðåìà ïåžíèöå Ïðèáîð ïåžíèöå Ïðå ïðâå óïîòðåáå Ïîäåøàâàœå è ïðîìåíà äíåâíîã âðåìåíà Ïðâî ÷èøžåœå Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà Ïîäåøàâàœå ñòåïåíà êóâàœà Ïðèêšó÷èâàœå çîíå ñà äâà êîëà èëè çîíå ïåêà÷à Ïðèêàç ïðåîñòàëå òîïëîòå Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Óêšó÷èâàœå è èñêšó÷èâàœå ïåžíèöå Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Óëàãàœå ðåøåòêå, ïëåõà çà ïå÷åœå è ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó Óìåòàœå/âà˜åœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó Ôóíêöè¼å ñàòà Èñêšó÷èâàœå ïðèêàçà âðåìåíà Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Ïîñó˜å çà êóâàœå Òàáåëà êóâàœà Ïå÷åœå Òàáåëà ïå÷åœà Òàáåëà ñóôëåà è çàïå÷åíèõ ¼åëà Òàáåëà äóáîêî çàìðçíóòèõ ãîòîâèõ ¼åëà Ïå÷åœå Òàáåëà ïå÷åœà ìåñà Ïå÷åœå íà ðîøòèšó Òàáåëà ïå÷åœà íà ðîøòèšó Îäìðçàâàœå Òàáåëà îäìðçàâàœà Ñóøåœå Óêóâàâàœå 7 7 8 8 9 9 10 10 11 12 13 13 13 14 14 15 16 17 18 19 24 24 25 27 29 33 34 35 36 38 38 39 39 40 41 4 Ñàäðæ༠×èøžåœå è îäðæàâàœå ×èøžåœå óðå˜à¼à ñïîšà Ïîšå çà êóâàœå Îêâèð ïîšà çà êóâàœå Óíóòðàøœîñò ïåžíèöå Ïðèáîð Ôèëòåð çà ìàñíîžó Óëîæíå ðåøåòêå Îñâåòëåœå ðåðíå Ãîðœè äåî ïåžíèöå Âðàòà ïåžíèöå Ñòàêëî íà âðàòèìà ïåžíèöå Êîëèöà çà ïîñó˜å Øòà ó÷èíèòè, êàäà … 42 42 42 44 44 44 44 45 46 47 48 50 53 54 Îäëàãàœå íà îòïàä 55 Óïóòñòâî çà ìîíòàæó Ïîñòàâšàœå Íèâåëèñàòè óðå˜à¼ Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå çà èíñòàëàòåðà Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà 56 56 56 57 58 Ñåðâèñ 61 Óïóòñòâî çà óïîòðåáó 5 Óïóòñòâî çà óïîòðåáó 1 Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå 5 Îâ༠óðå˜à¼ îäãîâàðà ñëåäåžèì Äèðåêòèâàìà ÅÇ î íèñêîì íàïîíó: – 73/23/ÅÅÇ îä 19.02.1973 Äèðåêòèâà î íèñêîì íàïîíó – 89/336/ÅÅÇ îä 03.05.1989 Äèðåêòèâà î åëåêòðîìàãíåòñêî¼ êîìïàòèáèëíîñòè óêšó÷ó¼óžè èçìåíå Äèðåêòèâîì 92/31/EÅÇ – 93/68/ÅÅÇ îä 22.07.1993 Äèðåêòèâà çà îçíàêå CE Åëåêòðè÷íà ñèãóðíîñò • Óðå˜à¼ ñìå äà ïðèêšó÷è ñàìî ñòðó÷œàê êî¼è ïîñåäó¼å äîçâîëó çà îáàâšàœå òèõ ðàäîâà. • Êîä ñìåòœè èëè íåèñïðàâíîñòè íà óðå˜à¼ó: îäâðíóòè îñèãóðà÷å, îäíîñíî èñêšó÷èòè óðå˜à¼. • Ïîïðàâêå íà óðå˜à¼ó ñìå¼ó äà îáàâšà¼ó ñàìî ñòðó÷íà ëèöà. Óñëåä íåñòðó÷íèõ ïîïðàâêè ìîãó äà íàñòàíó çíàòíå îïàñíîñòè. Ó ñëó÷à¼ó ïîòðåáå çà ïîïðàâêîì îáðàòèòå ñå íàøî¼ ñåðâèñíî¼ ñëóæáè èëè Âàøåì ñïåöè¼àëèçîâàíîì òðãîâöó. Ñèãóðíîñò çà äåöó • Íå äîçâîëèòè íèêàäà ìàëî¼ äåöè äà áóäó áåç íàäçîðà äîê óðå˜à¼ ðàäè. Ñèãóðíîñò ïðè óïîòðåáè • Îâ༠óðå˜à¼ ñìå äà ñå êîðèñòè ñàìî çà êóâàœå, ïðèïðåìó ïå÷åœà è ïå÷åœå ¼åëà ó äîìàžèíñòâó. • Îáðàòèòå ïàæœó êîä ïðèêšó÷èâàœà åëåêòðè÷íèõ àïàðàòà ó óòè÷íèöå ó áëèçèíè óðå˜à¼à. Ïðèêšó÷íè êàáëîâè íå ñìå¼ó äà ñå ïðèêšåøòå èñïîä âðóžèõ âðàòà ïåžíèöå. • Óïîçîðåœå: Îïàñíîñò îä îïåêîòèíà! Ïðè ðàäó óðå˜à¼à óíóòðàøœîñò ïåžíèöå ïîñòà¼å âðåëà. • Óêîëèêî ó ïåžíèöè êîðèñòèòå àëêîõîëíå äîäàòêå, ìîæå åâåíòóàëíî äà íàñòàíå ëàêî çàïàšèâà ñìåøà àëêîõîëà è âàçäóõà. Ó òîì ñëó÷à¼ó îòâîðèòå ïàæšèâî âðàòà. Ïðè òîìå íå ðàäèòå íèøòà ñà æàðîì, âàðíèöàìà èëè âàòðîì. 6 3 Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå Íàïîìåíà î àêðèë-àìèäó Ïðåìà íà¼íîâè¼èì íàó÷íèì ñàçíàœèìà äîáè¼àœå èíòåíçèâíå ñìå˜å áî¼å, ïîñåáíî êîä ïðîèçâîäà êî¼è ñàäðæå ñêðîá, àêðèë-àìèä ìîæå äà äîâåäå äî óãðîæàâàœà çäðàâšà. Ñòîãà ïðåïîðó÷ó¼åìî ïå÷åœå ïðè øòî íèæèì òåìïåðàòóðàìà è äà ñå ¼åëà íå èçëàæó ñóâèøå ¼àêîì ïîòàìœåœó. Îâàêî žåòå èçáåžè îøòåžåœà íà óðå˜à¼ó • Íåìî¼òå îáëàãàòè ïåžíèöó àëóìèíè¼óìñêîì ôîëè¼îì è íå ñòàâšà¼òå ïëåõ çà ïå÷åœå, ëîíàö, è äð. íà äíî, ïîøòî áè ñå òàêî åìà¼ë ïåžíèöå îøòåòèî óñëåä íàñòàëîã íàãîìèëàâàœà òîïëîòå. • Âîžíè ñîêîâè, êî¼è êàïšó èç ïëåõà çà ïå÷åœå, îñòàâšà¼ó ìðšå, êî¼å ñå íå ìîãó âèøå óêëîíèòè. Óïîòðåášàâà¼òå çà âåîìà âëàæíå êîëà÷å äóášè ïëåõ. • Îòâîðåíà âðàòà ïåžíèöå íåìî¼òå îïòåðåžèâàòè. • Íåìî¼òå íèêàäà ñèïàòè âîäó äèðåêòíî ó âðåëó ïåžíèöó. Ìîãó äà íàñòàíó îøòåžåœà åìà¼ëà è ïðîìåíå áî¼å. • Êîä ïðèìåíå ñèëå, ïðå ñâåãà íà èâèöå ïðåäœå ïëî÷å, ìîæå äà äî˜å äî ïðñêàœà ñòàêëà. • Íåìî¼òå äðæàòè çàïàšèâå ïðåäìåòå ó ïåžíèöè. Ìîãó ñå çàïàëèòè ïðè óêšó÷èâàœó. • Íåìî¼òå äðæàòè âëàæíó õðàíó ó ïåžíèöè. Ìîãó äà íàñòàíó îøòåžåœà íà åìà¼ëó. • Íåìî¼òå íàêîí èñêšó÷èâàœà âåíòèëàòîðà çà õëà˜åœå ó ïåžíèöè äà ÷óâàòå îòâîðåíà ¼åëà. Ó ïðîñòîðó çà ïå÷åœå èëè íà ñòàêëèìà âðàòà ìîæå äà äî˜å äî êîíäåíçàöè¼å âëàãå, êî¼à ìîæå äà ïðå˜å è íà íàìåøòà¼. 3 Íàïîìåíà î ïðåâëàöè åìà¼ëà Ïðîìåíå ó áî¼è íà ïðåâëàöè åìà¼ëà ïåžíèöå êàî ïîñëåäèöå óïîòðåáå íå äåëó¼ó øòåòíî íà ñïîñîáíîñò óðå˜à¼à çà óîáè÷à¼åíó îäíîñíî óãîâîðîì ïðåäâè˜åíó óïîòðåáó. Îíå ñòîãà íå ïðåäñòàâšà¼ó íåäîñòàòêå ó ñìèñëó ïðàâà êî¼à ïðîèçèëàçå èç ãàðàíöè¼å. Îïèñ óðå˜à¼à 7 Îïèñ óðå˜à¼à Îïøòè èçãëåä Êîìàíäíà òàáëà Ðó÷èöà âðàòà Ïîòïóíî ñòàêëåíà âðàòà Êîëèöà çà ïîñó˜å 8 Îïèñ óðå˜à¼à Êîìàíäíà òàáëà Ðàäíà êîíòðîëíà ëàìïèöà Êîíòðîëíà ëàìïèöà òåìïåðàòóðå Äèñïëå¼ âðåìåíà Ôóíêöè¼ñêà äóãìàä ñàòà Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Èçáîð òåìïåðàòóðå Ïðåêèäà÷è ìåñòà êóâàœà Ïðåêèäà÷è ìåñòà êóâàœà Ïîšå çà êóâàœå Çîíà êóâàœà ñ ¼åäíèì êîëîì 1200W Çîíà êóâàœà ñ äâà êîëà 2200W Èçëàç ïàðå èç ïåžíèöå Çîíà êóâàœà ñ ¼åäíèì êîëîì 1800W Ïðèêàç ïðåîñòàëå òîïëîòå Çîíà êóâàœà ñ ¼åäíèì êîëîì 1200W Îïèñ óðå˜à¼à Îïðåìà ïåžíèöå Ãîðœè ãðå¼à÷ è ãðå¼à÷ ðîøòèšà Îñâåòšåœå ïåžíèöå Íèâîè óëîæàêà Ôèëòåð çà ìàñíîžó Çàäœå ãðå¼íî òåëî Âåíòèëàòîð Äîœè ãðå¼à÷ Óëîæíà ðåøåòêà êî¼à ñå ìîæå âàäèòè Ïðèáîð ïåžíèöå Ðåøåòêà Çà ïîñó˜å, ìîäëå çà êîëà÷å, ïå÷åœà è êîìàäå ìåñà çà ðîøòèš. Ïëåõ çà ïå÷åœå Çà êîëà÷å è ïîãà÷èöå. Ïëèòêà ïîñóäà çà ìàñíîžó Çà ïå÷åœå è îäíîñíî êàî ïëåõ çà ñêóïšàœå ìàñòè. 9 10 Ïðå ïðâå óïîòðåáå Ïðå ïðâå óïîòðåáå Ïîäåøàâàœå è ïðîìåíà äíåâíîã âðåìåíà 3 Ïåžíèöà ôóíêöèîíèøå ñàìî ñà ïîäåøåíèì âðåìåíîì Ïîñëå åëåêòðè÷íîã ïðèêšó÷èâàœà èëè ïîñëå íåñòàíêà åëåêòðè÷íå ñòðó¼å òðåïžå ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà äíåâíî âðåìå àóòîìàòñêè. 1. Çà ïðîìåíó âåž ïîäåøåíîã äíåâíîã âðåìåíà ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ñâå äîê ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà äíåâíî âðåìå íå ïî÷íå äà òðåïžå. 2. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè àêòóåëíî äíåâíî âðåìå. Ïîñëå îêî 5 ñåêóíäè óãàñèžå ñå òðåïòàœå è ñàò žå ïîêàçèâàòè ïîäåøåíî äíåââíî âðåìå. 3 Óðå˜à¼ ¼å ñïðåìàí çà ðàä Äíåâíî âðåìå ñå ìîæå ïðîìåíèòè ñàìî, óêîëèêî íè¼å ïîäåøåíà àóòîìàòñêà ôóíêöè¼à (òðàjàœå èëè êðàj ) Ïðå ïðâå óïîòðåáå 11 Ïðâî ÷èøžåœå 1 3 Ïðå íåãî øòî ïðâè ïóò óïîòðåáèòå óðå˜à¼, ïîòðåáíî ¼å äà ãà òåìåšíî î÷èñòèòå Ñòàêëîêåðàìè÷êî ïîšå çà êóâàœå îâëàæèòè è îáðèñàòè. Ïàæœà: Íå óïîòðåášàâà¼òå îøòðà, àáðàçèâíà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå! Ìîãëà áè äà ñå îøòåòè ïîâðøèíà. Êîä ìåòàëíèõ ïðåäœèõ ñòðàíà óïîòðåášàâà¼òå óîáè÷à¼åíà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå 1. Ïîñòàâèòè ïðåêèäà÷ ôóíêöè¼à ïåžíèöå íà îñâåòšåœå. 2. Èçâàäèòè ñâå äåëîâå ïðèáîðà è óëîæíå ðåøåòêå è îïðàòè èõ òîïëèì ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå. 3. Ïåžíèöó òàêî˜å îïðàòè òîïëèì ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå è îáðèñàòè. 4. Ïðåäœó ñòðàíó óðå˜à¼à îâëàæèòè è îáðèñàòè. 12 Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà 3 2 Ïðèëèêîì óêšó÷èâàœà çîíå êóâàœà ìîæå êðàòêîòðà¼íî äà ñå îãëàñè çó¼àëèöà. Òî ïðåäñòàâšà êàðàêòåðèñòè÷íî ñâî¼ñòâî ñâèõ ñòàêëîêåðàìè÷êèõ çîíà êóâàœà è íå óòè÷å øòåòíî íè íà ôóíêöè¼ó íèòè íà âåê òðà¼àœà óðå˜à¼à. Ñòåïåíè êóâàœà • Ñòåïåíå êóâàœà ìîæåòå äà ïîäåñèòå ó îïñåçèìà îä 1 - 9. • Ó îïñåçèìà îä 2 - 7 ìîãóžè ñó ìå˜óïîëîæà¼è. 1 = íà¼ìàœà ñíàãà 9 = íà¼âåžà ñíàãà = Ïðèêšó÷èâàœå äâà ãðå¼íà êîëà Èñêšó÷èòå çîíó êóâàœà îêî 5-10 ìèíóòà ïðå çàâðøåòêà êóâàœà, äà áèñòå èñêîðèñòèëè ïðåîñòàëó òîïëîòó. Òàêî žåòå óøòåäåòè åëåêòðè÷íó åíåðãè¼ó. ñïðåäà ëåâî ïîçàäè ëåâî ïîçàäè äåñíî ñïðåäà äåñíî Ïðåêèäà÷è ìåñòà êóâàœà 3 Øòåäœàê ¼å ñíàáäåâåí óïóøòåíèì ïðåêèäà÷èìà çà ìåñòà çà êóâàœå. Çà êîðèøžåœå ïðèòèñíèòå ïðåêèäà÷ ìåñòà çà êóâàœå. Ïðåêèäà÷ žå ñå òàäà èñòóðèòè. Ðóêîâàœå ìåñòèìà êóâàœà 13 Ïîäåøàâàœå ñòåïåíà êóâàœà 1. Èçàáðàòè ñòåïåí êóâàœà. 2. Çà çàâðøåòàê ïîñòóïêà êóâàœà îêðåíóòè íàçàä ó ïîëîæ༠çà èñêšó÷èâàœå. Ïðèêšó÷èâàœå çîíå ñà äâà êîëà èëè çîíå ïåêà÷à 1 3 Ïðåêèäà÷ çà çîíó ñà äâà êîëà èëè çîíó ïåêà÷à óêšó÷ó¼å ñå îêðåòàœåì íàäåñíî è íå ñìå äà ñå îêðåíå ïðåêî ãðàíè÷íèêà! 1. Îêðåíóòè ïðåêèäà÷ çà çîíó ñà äâà êîëà èëè çîíó ïåêà÷à íàäåñíî. Îêðåòàòè äàšå ïðåêî ïîëîæà¼à 9 è çàòèì áëàãèì îòïîðîì ïîñòàâèòè íà ñèìáîë , ñâå äîê ñå íå îñåòè ãðàíè÷íèê. 2. Çàòèì îêðåíóòè íàçàä íà æåšåíè ñòåïåí êóâàœà. 3. Çà çàâðøåòàê ïîñòóïêà êóâàœà îêðåíóòè íàçàä ó ïîëîæ༠Èñêšó÷èâàœå. Êîä ïîíîâíîã óêšó÷èâàœà çîíå ñà äâà êîëà èëè çîíå ïåêà÷à ìîðà ñå ïîíîâî óêšó÷èòè âåžå ãðå¼íî êîëî. Ïðèêàç ïðåîñòàëå òîïëîòå 1 2 Ïðèêàç ïðåîñòàëå òîïëîòå ñå ïàëè, ÷èì ñå çàãðå¼å îäãîâàðà¼óžà çîíà êóâàœà. Óïîçîðåœå: Îïàñíîñò îä îïåêîòèíà äåëîâàœåì ïðåîñòàëå òîïëîòå. Ïîñëå èñêšó÷èâàœà çîíàìà çà êóâàœå ¼å íåîïõîäíî èçâåñíî âðåìå äà áè ñå îõëàäèëå. Îáðàòèòè ïàæœó íà ïðèêàç ïðåîñòàëå òîïëîòå. Ïðåîñòàëà òîïëîòà ìîæå äà ñå óïîòðåáè çà òîïšåœå è îäðæàâàœå òîïëîòå ¼åëà. 14 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 3 Ïåžíèöà ¼å ñíàáäåâåíà óïóøòåíèì ïðåêèäà÷èìà çà ôóíêöè¼å ïåžíèöå è èçáîð òåìïåðàòóðå. Çà êîðèøžåœå ïðèòèñíèòå îäãîâàðà¼óžè ïðåêèäà÷. Ïðåêèäà÷ žå ñå òàäà èñòóðèòè. Óêšó÷èâàœå è èñêšó÷èâàœå ïåžíèöå Êîíòðîëíà ëàìïèöà ðàäà Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Êîíòðîëíà ëàìïèöà òåìïåðàòóðå Èçáîð òåìïåðàòóðå 1. Îêðåíèòå ïðåêèäà÷ çà ôóíêöè¼ó ïåžíèöå íà æåšåíó ôóíêöè¼ó. 2. Îêðåíèòå ïðåêèäà÷ çà èçáîð òåìïåðàòóðå íà æåšåíó òåìïåðàòóðó. Êîíòðîëíà ëàìïèöà ðàäà ñâåòëè, ñâå äîê ïåžíèöà ðàäè. Êîíòðîëíà ëàìïèöà òåìïåðàòóðå ñâåòëè, ñâå äîê ñå ïåžíèöà çàãðåâà. 3. Çà èñêšó÷èâàœå îêðåíóòè ïðåêèäà÷ çà ôóíêöè¼ó ïåžíèöå è ïðåêèäà÷ çà èçáîð òåìïåðàòóðå ó ïîëîæ༠Èñêšó÷èâàœå. 3 Ðàñõëàäíè âåíòèëàòîð Âåíòèëàòîð ñå àóòîìàòñêè óêšó÷ó¼å, äà áè ñå ïîâðøèíå óðå˜à¼à îäðæàëå ó õëàäíîì ñòàœó. Ïîøòî ñå ïåžíèöà èñêšó÷è, âåíòèëàòîð íàñòàâšà è äàšå äà ðàäè, äà áè ñå óðå˜à¼ ðàñõëàäèî è îíäà ñå àóòîìàòñêè èñêšó÷ó¼å. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 15 Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Çà ïåžíèöó Âàì ñòî¼å ñëåäåžå ôóíêöè¼å íà ðàñïîëàãàœó: Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Ïðèìåíà Ãðå¼íè åëåìåíò/ Âåíòèëàòîð Îñâåòëåœå Ñà îâîì ôóíêöè¼îì ìîæåòå äà --îñâåòëèòå óíóòðàøœîñò ïåžíèöå, íà ïðèìåð, ðàäè ÷èøžåœà. Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ Çà èñòîâðåìåíî ïå÷åœå íà äî òðè âèñèíå. Ïîäåñèòå òåìïåðàòóðó ðåðíå çà 20-40 °C íèæå íåãî êîä ïå÷åœà ñà ãîðœèì/äîœèì ãðå¼à÷åì. Çàäœå ãðå¼íî òåëî, âåíòèëàòîð Âðóžè âàçäóõ-Àë Ãóñòî Çà ïå÷åœå íà ¼åäíîì íèâîó çà ¼åëà, êî¼èìà ¼å íåîïõîäíî ïîñòèçàœå èíòåíçèâíå ñìå˜å áî¼å è ðñêàâîñòè äîœåã äåëà. Òåìïåðàòóðå ïåžíèöå ïîäåñèòè 20-40 °C íèæå íåãî êîä ãîðœåã ãðå¼à÷à/äîœåã ãðå¼à÷à. Ãîðœè ãðå¼à÷, ãðå¼à÷ çàäœå ñòðàíèöå, âåíòèëàòîð Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ Çà ïå÷åœå è ïå÷åœà íà ¼åäíîì íèâîó. Ãîðœè ãðå¼à÷, äîœèãðå¼à÷ Äîœè ãðåjà÷ Çà íàêíàäíî ïå÷åœå êîëà÷à ñà ðàñïóêíóòèì äîœèì äåëîì. Äîœè ãðå¼à÷ Îäìðçàâàœå Çà îòïóøòàœå è îäìðçàâàœå íà Âåíòèëàòîð ïð. òîðòå, ìàñëàöà, õëåáà, âîžà èëè äðóãèõ çàìðçíóòèõ ïðåõðàìáåíèõ ïðîèçâîäà. Ðîøòèš Çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó Ðîøòèš ïšîñíàòèõ ïðåõðàìáåíèõ ïðîèçâîäà, êî¼è ñå ðàñïîðå˜ó¼ó ó ñðåäèíè ðåøåòêå è çà ïå÷åœå òîñòà. Ðîøòèš ñà âåëèêîì ïîâðøèíîì Çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó Ðîøòèš, ãîðœè ïšîñíàòèõ ïðåõðàìáåíèõ ãðå¼à÷ ïðîèçâîäà ó âåëèêèì êîëè÷èíàìà è çà ïå÷åœå òîñòà. Èíôðà-ïå÷åœå Çà ïå÷åœå âåžèõ êîìàäà ìåñà Ðîøòèš, ãîðœè èëè æèâèíå íà ¼åäíîì íèâîó. ãðå¼à÷, âåíòèëàòîð Îâà ôóíêöè¼à ¼å ïîãîäíà òàêî˜å è çà ãðàòèíèðàœå è ðåø ïå÷åœå. 16 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Óëàãàœå ðåøåòêå, ïëåõà çà ïå÷åœå è ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó 3 Îñèãóðàœå îä èçâëà÷åœà è çàøòèòà îä ïðåâðòàœà Çà îñèãóðàœà îä èçâëà÷åœà ñâè óëîæíè äåëîâè èìà¼ó íà äåñíîì è ëåâîì ðóáó ìàëî èçáî÷åœå íàäîëå. Óëîæíå äåëîâå òðåáà óâåê òàêî óëîæèòè, äà îâî èçáî÷åœå íàëåãíå íàçàä ó óíóòðàøœîñò ïåžíèöå. Îâî èçáî÷åœå ¼å òàêî˜å âàæíî è çà çàøòèòó óëîæíèõ äåëîâà îä ïðåâðòàœà. Óëàãàœå ïëåõà çà ïå÷åœå îäí. ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó: Ïëåõ çà ïå÷åœå îäí. ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó óëîæèòè èçìå˜ó øèïêè çà âî˜åœå èçàáðàíîã íèâîà. 3 Óëàãàœå ðåøåòêå: Ðåøåòêó òàêî óëîæèòè, äà íîæèöå áóäó óñìåðåíå ïðåìà äîëå. Ðåøåòêó óëîæèòè èçìå˜ó øèïêè çà âî˜åœå èçàáðàíîã íèâîà. Ðóáíî óçâèøåíèì îêâèðîì ðåøåòêå ïîñóäà ¼å äîäàòíî îñèãóðàíà îä êëèçàœà. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Çà¼åäíî óëàãàœå ðåøåòêå è ïëèòêå ïîñóäå çà ìàñíîžó: Ðåøåòêó ñòàâèòè íà ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó. Ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó óëîæèòè èçìå˜ó øèïêè çà âî˜åœå èçàáðàíîã íèâîà. Óìåòàœå/âà˜åœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó Óìåòíèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó ñàìî êîä ïðæåœà, äà áè çàøòèòèëè çàäœå ãðå¼íî òåëî îä ïðñêàœà ìàñíîžå. Óìåòàœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó Óõâàòèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó çà äðøêó è óìåòíèòå îáà äðæà÷à îä ãîðå ïðåìà äîëå ó îòâîð íà çàäœåì çèäó ðåðíå (îòâîð âåíòèëàòîðà). Âà˜åœå ôèëòåðà çà ìàñíîžó Óõâàòèòå ôèëòåð çà äðøêó è îòêà÷èòå ãà ïðåìà ãîðå. 17 18 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì Ôóíêöè¼å ñàòà Ôóíêöè¼ñêå ëàìïèöå Äóãìå Äèñïëå¼ âðåìåíà Äóãìå èçáîð Ôóíêöè¼ñêå ëàìïèöå Äóãìå êðàòêî âðåìå Çà ïîäåøàâàœå êðàòêîã âðåìåíà. Ïîñëå èñòåêà âðåìåíà îãëàøàâà ñå ñèãíàë. Îâà ôóíêöè¼à íåìà íèêàêâîã äå¼ñòâà íà ðàä ïåžíèöå. òðàjàœå Çà ïîäåøàâàœå êîëèêî äóãî ìîðà ïåžíèöà äà áóäå ó ðàäó. êðàj Çà ïîäåøàâàœå, êàäà ïåžíèöà òðåáà ïîíîâî äà ñå èñêšó÷è. äíåâíî âðåìå Çà ïîäåøàâàœå, ïðîìåíó èëè ïðîâåðó äíåâíîã âðåìåíà (âèäèòå îäåšàê Ïðå ïðâå óïîòðåáå). Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 3 19 Íàïîìåíå óç ôóíêöè¼å ñàòà • Ïîñëå èçáîðà ôóíêöè¼å òðåïžå ïðèïàäà¼óžà êîíòðîëíà ëàìïèöà ôóíêöè¼å îêî 5 ñåêóíäå. Ó òîêó òîã âðåìåíà ìîãó ñå äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè æåšåíà âðåìåíà. • Ïîñëå ïîäåøàâàœà æåšåíîã âðåìåíà òðåïžå êîíòðîëíà ëàìïèöà ôóíêöè¼å îêî 5 ñåêóíäå. Ïîñëå òîãà ¼å êîíòðîëíà ëàìïèöà ôóíêöè¼å óïàšåíà. Ïîäåøåíî âðåìå ïî÷èœå äà èñòè÷å. • Îãëàøàâàœå ñèãíàëíîã òîíà ìîæå äà ñå ïðåêèíå ïðèòèñêîì áèëî êîã äóãìåòà. • Æåšåíà ôóíêöè¼à ïåžíèöå è òåìïåðàòóðà ïåžíèöå ìîãó äà ñå èçàáåðó ïðå èëè ïîñëå ïîäåøàâàœà òðàjàœå è êðàj ôóíêöè¼å ñàòà. • Ïîñëå èñòåêà ïîñòóïêà ïå÷åœà è êóâàœà ïðåêèäà÷ ôóíêöè¼å ïåžíèöå è ïðåêèäà÷ çà èçáîð òåìïåðàòóðå îêðåíóòè ïîíîâî ó ïîëîæ༠AUS (ÈÑÊŠ.). 2 3 Èñêšó÷èâàœå ïðèêàçà âðåìåíà Èñêšó÷èâàœåì ïðèêàçà âðåìåíà ìîæåòå äà óøòåäèòå åíåðãè¼ó. Èñêšó÷èâàœå ïðèêàçà âðåìåíà Ïðèòèñíèòå äâà ïðîèçâîšíà äóãìåòà ñâå äîê ñå äèñïëå¼ íå çàòàìíè. Óêšó÷èâàœå ïðèêàçà âðåìåíà Ïðèòèñíèòå áèëî êî¼å äóãìå ñâå äîê ñå íà äèñïëå¼ó íå ïî¼àâè äíåâíî âðåìå. Ïðèêàç âðåìåíà ñå ìîæå èñêšó÷èòè ñàìî, êàäà íè¼åäíà îä ôóíêöè¼å ñàòà òðàjàœå , êðàj èëè êðàòêî âðåìå íè¼å ó ðàäó. 20 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì êðàòêî âðåìå 1. Ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ñâå äîê ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà êðàòêî âðåìå íå ïî÷íå äà òðåïžå. 2. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè æåšåíî êðàòêî âðåìå (ìàêñ. 2 ñàòà è 30 ìèíóòà). Ïîñëå îêî 5 ñåêóíäè äèñïëå¼ žå ïîêàçèâàòè ïðåîñòàëî âðåìå Êîíòðîëíà ëàìïèöà ôóíêöè¼å êðàòêî âðåìå êðàòêî âðåìå ñâåòëè. Êàäà âðåìå èñòåêíå, òðåïžå ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà è îãëàøàâà ñå çà 2 ìèíóòà ñèãíàë. Îãëàøàâàœå ñèãíàëíîã òîíà ìîæå äà ñå ïðåêèíå ïðèòèñêîì áèëî êîã äóãìåòà. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì òðàjàœå 1. Ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ñâå äîê ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà òðàjàœå íå ïî÷íå äà òðïžå. 2. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè æåšåíî âðåìå òðà¼àœà ïðèïðåìàœà. Ïîñëå îêî 5 ñåêóíäè äèñïëå¼ ñàòà ñå âðàžà íà äíåâíî âðåìå. Ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà òðàjàœå ñâåòëè. Êàäà âðåìå èñòåêíå, òðåïžå ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà è îãëàøàâà ñå çà 2 ìèíóòà ñèãíàë è ïåžíèöà ñå èñêšó÷ó¼å. 3. Îãëàøàâàœå ñèãíàëíîã òîíà è ïðîãðàì ïðåêèíóòè ïðèòèñêîì áèëî êîã äóãìåòà. 21 22 Ðóêîâàœå ïåžíèöîì êðàj 1. Ïðèòèñêàòè äóãìå èçáîð ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà êðàj äà òðïžå. ñâå äîê íå ïî÷íå 2. Ñà äóãìåòîì èëè ïîäåñèòè æåšåíî âðåìå èñêšó÷èâàœà. Ïîñëå îêî 5 ñåêóíäè äèñïëå¼ ñàòà ñå âðàžà íà äíåâíî âðåìå Ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà êðàj ñâåòëè. Êàäà èñòåêíå âðåìå, òðåïžå ôóíêöè¼ñêà ëàìïèöà è îãëàøàâà ñå çà 2 ìèíóòà ñèãíàë è ïåžíèöà ñå èñêšó÷ó¼å. 3. Îãëàøàâàœå ñèãíàëíîã òîíà è ïðîãðàì ïðåêèíóòè ïðèòèñêîì áèëî êîã äóãìåòà. Ðóêîâàœå ïåžíèöîì 3 òðàjàœå è êðàj êðà¼à òðàjàœå è êðàj ìîãó äà ñå óïîòðåáå èñòîâðåìåíî, óêîëèêî ïåžíèöà òðåáà ó íåêî êàñíè¼å âðåìå äà ñå àóòîìàòñêè óêšó÷è è èñêšó÷è. 1. Ñà ôóíêöè¼îì òðàjàœå ïîäåñèòè âðåìå, êî¼å ¼å íåîïõîäíî çà ïðèïðåìàœå ¼åëà, îâäå 1 ñàò. 2. Ñà îâîì ôóíêöè¼îì êðàj ïîäåñèòè âðåìå, êàäà ¼åëî òðåáà äà áóäå ãîòîâî, îâäå 14:05 ñàòè. Ôóíêöè¼ñêå ëàìïèöå òðàjàœå è êðàj ñâåòëå è íà äèñïëå¼ó ñå ïðèêàçó¼å äíåâíî âðåìå, îâäå 12:05 ñàòè. Ïåžíèöà ñå àóòîìàòñêè óêšó÷ó¼å ó ïðîðà÷óíàòî âðåìå îâäå ó 13:05 ñàòè. À èñêšó÷ó¼å ñå ïîíîâî ïîñëå èñòåêà óíåòîã âðåìåíà òðà¼àœà, îâäå ó 14:05 ñàòè. 23 24 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Ïîñó˜å çà êóâàœå • Äîáðî ïîñó˜å çà êóâàœå ïðåïîçíàžåòå ïî äíó ëîíöà. Äíî òðåáà äà áóäå øòî ¼å ìîãóžå âèøå äåáåëî è ðàâíî. • Îáðàòèòå ïàæœó ïðè êóïîâèíè íîâèõ ëîíàöà è òèãàœà íà ïðå÷íèê äíà. Ïðîèçâî˜à÷è ÷åñòî äà¼ó ãîðœè ïðå÷íèê ðóáà ïîñóäå. • Ïîñó˜å ñà àëóìèíè¼óìñêèì èëè áàêàðíèì äíîì ìîæå äà îñòàâè òðàãîâå ìåòàëíå áî¼å íà ñòàêëîêåðàìè÷êî¼ ïîâðøèíè, êî¼è ìîãó ñàìî òåøêî èëè íå ìîãó âèøå íèêàêî äà ñå óêëîíå. • Íå óïîòðåášàâà¼òå ëîíöå îä ëèâåíîã ãâîæ˜à èëè ëîíöå ñà îøòåžåíèì äíîì, êî¼è èìà¼ó ãðóïó ïîâðøèíó èëè èìà¼ó ãðåáåíêå. Ïðè œèõîâîì ïîìåðàœó ìîãó äà íàñòàíó òðà¼íå îãðåáîòèíå. • Ó õëàäíîì ñòàœó äíà ëîíàöà ñå îáè÷íî ìîãó ìàëî äåôîðìèñàòè ïðåìà óíóòðà (êîíêàâíî). Îíà ñå íè ó êîì ñëó÷à¼ó íå ñìå¼ó äåôîðìèñàòè ïðåìà ñïîšà (êîíâåêñíî). • Óêîëèêî óïîòðåášàâàòå ñïåöè¼àëíî ïîñó˜å, (íàïðèìåð, åêñïðåñ-ëîíàö, ëîíàö ñà äâîñòðóêèì çèäîì, ïîñóäå ñà çàîášåíèì äíîì, èòä.), ïðèäðæàâà¼òå ñå, ìîëèìî Âàñ, óïóòñòàâà ïðîèçâî˜à÷à. 2 Óøòåäà åíåðãè¼å • Ïîñóäó çà êóâàœå òðåáà ó ïðèíöèïó ñòàâèòè ïðå óêšó÷èâàœà çîíå çà êóâàœå. • Ëîíöå, óêîëèêî ¼å òî ìîãóžå, çàòâîðèòè óâåê ïîêëîïöåì. • Çîíå çà êóâàœå èñêšó÷èòè ïðå êðà¼à âðåìåíà ïðèïðåìå, êàêî áè ñå èñêîðèñòèëà ïðåîñòàëà òîïëîòà. • Äíî ëîíöà è çîíà êóâàœà òðåáà äà áóäó èñòå âåëè÷èíå. Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè 25 Òàáåëà êóâàœà Ïîäàöè ó îâî¼ òàáåëè ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. Ñòåïåí êóâàœà Ïîñòóïàê ïðèïðåìàœà Ïîãîäíî çà Òðà¼àœå Íàïîìåíå/ñàâåòè Ïðåîñòàëà òîïëîòà,èñêš. ïîëîæ༠0 Çàäðæàâàœå òîïëîòå Çàäðæàâàœå òîïëîòå ïðèïðåìšåíèõ ¼åëà ïðåìà ïîòðåáè Ïîêðèòè Òîïšåœå Õîëàíäñêè ñîñ, òîïšåœå ìàñëàöà, ÷îêîëàäå, æåëàòèíà 5-25 ìèí. Êàòêàä ïðîìåøàòè Çãóøœàâàœå Ïåíàñòè îìëåò, óëîæàê çà ñóïó ñà ¼à¼èìà 10-40 ìèí. Ïðèïðåìàòè ñà ïîêëîïöåì 2-3 Áóáðåœå Áóáðåœå ïèðèí÷à è ¼åëà ñà ìëåêîì Çàãðåâàœå ãîòîâèõ ¼åëà 25-50 ìèí. Íà¼ìàœå äâîñòðóêó êîëè÷èíó òå÷íîñòè äîäàòè ó ïèðèíà÷, ¼åëà ñà ìëåêîì êàòêàä ïðîìåøàòè 3-4 Ïàðåœå Äèíñòàœå Äèíñòàœå ïîâðžà, ðèáå, ïèð¼àœå ìåñà Êîä ïîâðžà äîäàòè ìàëî 20-45 ìèí. òå÷íîñòè (íåêîëèêî êàøèêà) Ïàðåœå êðîìïèðà Óïîòðåáèòè ìàëî òå÷íîñòè, íà ïð. ìàêñ. 1/4 l âîäå íà 750 g êðîìïèðà 1 1-2 4-5 6-7 20-60 ìèí. Êóâàœå Áëàãî ïå÷åœå Êóâàœå âåžèõ êîëè÷èíà ¼åëà, ãóñòèõ 60-150 ìèí. ÷îðáè è ñóïà Äî 3 l òå÷íîñòè ïëóñ äîäàöè Øíèöëå, Êîðäîí áëå, êîòëåòè, žóôòå, êîáàñèöå çà ïðæåœå, §U§èãåðèöà, óìàöè îä áðàøíà, ¼à¼à, êà¼ãàíà, ïðæåœå óøòèïàêà Êàòêàä îêðåíóòè áåç ïðåêèäà ïåžè 26 3 1 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Ñòåïåí êóâàœà Ïîñòóïàê ïðèïðåìàœà Ïîãîäíî çà Òðà¼àœå Íàïîìåíå/ñàâåòè 7-8 Èíòåíçèâíî ïå÷åœå Îìëåò îä êðîìïèðà, êîìàäè ôèëåà, ñòåêîâè, òàíêè óëîøöè çà ñóïó 5-15 ìèí. ïî ïîñóäè Êàòêàä îêðåíóòè 9 Çàãðåâàœå Ïðîïðæàâàœå Ïðæåœå Çàãðåâàœå âåëèêèõ êîëè÷èíà âîäå, êóâàœå êíåäëè, ïðîïðæàâàœå ìåñà (ãóëàø, ïèð¼àíî ïå÷åœå), ïðæåœå ïîìôðèòà Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå êîä ïîäãðåâàœà èëè ïðîïðæèâàœà óêšó÷è íà¼âèøè ñòåïåí êóâàœà, è äà ñå ¼åëà ïðèïðåìà¼ó ñà äóæèì âðåìåíîì ïðèïðåìå, à äà ñå çàòèì ïðèïðåìà ¼åëà çàâðøè íà æåšåíîì ñòåïåíó êóâàœà. Ïðåãðå¼àíå ìàñòè è óšà ñå áðçî ïàëå. Êàäà ïðèïðåìàòå ¼åëà ó ìàñòè èëè óšó (íà ïð. ïîìôðèò), áóäèòå, ìîëèìî Âàñ, ó áëèçèíè. Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè 27 Ïå÷åœå Ôóíêöè¼à ïåžíèöå: Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ èëè Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ Ìîäëå çà ïå÷åœå • Çà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ ïîãîäíå ñó ìîäëå îä òàìíîã ìåòàëà è ìîäëå ñà ïðåâëàêîì. • Çà Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ ïîãîäíå ñó òàêî˜å è ñâåòëå ìåòàëíå ìîäëå. Íèâîè ïîëèöå ó ïåžíèöè • Ïå÷åœå ñà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ ìîãóžå ¼å íåêàäà íà ¼åäíîì íèâîó. • Ñà Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ ìîæåòå èñòîâðåìåíî äà ïå÷åòå íà äî 3 ïëåõà çà ïå÷åœå. 1 Ïëåõ çà ïå÷åœå: Íà ïð. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè 3 1 Ìîäëà çà ïå÷åœå: Íà ïð. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè 1 2 Ïëåõà çà ïå÷åœå: Íà ïð. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè 1 è 3 3 Ïëåõà çà ïå÷åœå: Íèâîè ïîëèöå ó ïåžíèöè 1, 3 è 5 28 3 2 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Îïøòå íàïîìåíå • Óëîæèòè ïëåõ ñà çàêîøåœåì îêðåíóòèì íàïðåä! • Ìîæåòå ñà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ èëè Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ äà ïå÷åòå èñòîâðåìåíî è äâå ìîäëå ¼åäíå ïîðåä äðóãå íà ðåøåòêè. Âðåìå ïå÷åœà ñå ïðè òîìå ïðîäóæàâà ñàìî íåçíàòíî. Êîä óïîòðåáå äóáîêî çàìðçíóòå õðàíå ìîæå äîžè êîä ïå÷åœà äî èçîáëè÷åœà óíåòèõ ïëåõîâà çà ïå÷åœå. Òî òðåáà äîâåñòè ó âåçó ñà âåëèêîì òåìïåðàòóðíîì ðàçëèêîì èçìå˜ó äóáîêî çàìðçíóòå õðàíå è òåìïåðàòóðå ïåžíèöå. Ïîøòî ñå ïëåõîâè îõëàäå èçîáëè÷åœà žå íåñòàòè. Íàïîìåíå óç òàáåëå ïå÷åœà Ó òàáåëàìà žåòå ïðîíàžè ïîäàòêå î òåìïåðàòóðàìà, âðåìåíó ïå÷åœà è êóâàœà è íèâîèìà ïîëèöà ó ïåžíèöè, êî¼è ñó íåîïõîäíè çà èçáîð ¼åëà. • Òåìïåðàòóðå è âðåìåíà ïå÷åœà ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè, ïîøòî çàâèñå îä ñàñòàâà òåñòà, êîëè÷èíå è ìîäëå çà ïå÷åœå. • Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå êîä ïðâîã êîðèøžåœà ïîäåñè íèæà âðåäíîñò òåìïåðàòóðå à òåê ó ñëó÷à¼ó ïîòðåáå, íà ïð. àêî ñå æåëè ïîñòèçàœå ¼à÷å ñìå˜å áî¼å, èëè àêî âðåìå ïå÷åœà òðà¼å ñóâèøå äóãî, îíäà òðåáà èçàáðàòè âåžó òåìïåðàòóðó. • Óêîëèêî íå ìîæåòå äà ïðîíà˜åòå çà ñâî¼ ðåöåïò êîíêðåòíå ïîäàòêå, îðè¼åíòèøèòå ñå íà íåêî ñëè÷íî ïåöèâî. • Êîä ïå÷åœà êîëà÷à ó ïëåõîâèìà çà ïå÷åœå èëè ó ìîäëàìà íà âèøå íèâîà âðåìå ïå÷åœà ìîæå äà áóäå äóæå çà 10-15 ìèíóòà. • Âëàæíà ïåöèâà (íà ïð. ïèöå, âîžíè êîëà÷è, èòä.) ïðèïðåìà¼ó ñå íà ¼åäíîì íèâîó. • Âèñèíñêå ðàçëèêå ïåöèâà ìîãó íà ïî÷åòêó ïðîöåñà ïå÷åœà äà äîâåäó äî ðàçëè÷èòîã äîáè¼àœà ñìå˜å áî¼å. Ó òîì ñëó÷à¼ó íåìî¼òå ìåœàòè, ìîëèìî Âàñ, ïîäåøåíó òåìïåðàòóðó. Ðàçëèêå ó èíòåíçèòåòó ñìå˜å áî¼å èç¼åäíà÷èžå ñå ó òîêó ïðîöåñà ïå÷åœà. • Âàøà íîâà ïåžíèöà ìîæå äà èìà äðóãà÷è¼è íà÷èí ïå÷åœà/ïðæåœà, îä Âàøåã ïðåòõîäíîã óðå˜à¼à. Çáîã òîãà òðåáà äà ïðèëàãîäèòå ïîäåøåœà (òåìïåðàòóðó, âðåìå êóâàœà) è âèñèíå óëàãàœà ïðåìà óïóòñòâèìà èç ñëåäåžèõ òàáåëà. Êîä äóæèõ âðåìåíà ïå÷åœà ìîæåòå ïåžíèöó äà èñêšó÷èòå îêî 10 ìèíóòà ïðå êðà¼à âðåìåíà ïå÷åœà, äà áè ñå èñêîðèñòèëà ïðåîñòàëà òîïëîòà. Òàáåëå âàæå, óêîëèêî äðóãà÷è¼å íè¼å íàâåäåíî, çà óíîøåœå õðàíå ó õëàäíó ïåžíèöó. Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè 29 Òàáåëà ïå÷åœà Ïå÷åœå íà ¼åäíîì íèâîó ïîëèöå ó ïåžíèöè Âðñòà ïåöèâà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ïåöèâî ó ìîäëàìà Êîëà÷ ñà ñóâèì ãðîæ˜åì èëè Ðîäîí êîëà÷ Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 150-160 0:50-1:10 Êðóïíîçðíàñòè êîëà÷/ êåêñ Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 140-160 1:10-1:30 Áèñêâèò òîðòà Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 140 0:25-0:40 Áèñêâèò òîðòà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 160 0:25-0:40 Îñíîâà çà òîðòó ñèïêàâî òåñòî Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 170-1801) 0:10-0:25 Îñíîâà çà òîðòó ìåøàíî òåñòî Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 150-170 0:20-0:25 Ïîêðèâåíà òîðòà îä ¼àáóêà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 170-190 0:50-1:00 Ïèòà îä ¼àáóêà (2ìîäëå, Ø20cm, äè¼àãîíàëíî ïîìåðåíå) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 160 1:10-1:30 Ïèòà îä ¼àáóêà (2ìîäëå Ø20cm, äè¼àãîíàëíî ïîìåðåíå) Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 180 1:10-1:30 Ïèêàíòíà òîðòà (íà ïð. Quiche Lorraine) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 160-180 0:30-1:10 Òîðòà îä ñèðà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 170-190 1:00-1:30 Ïëåòåíèöå îä òåñòà ñà êâàñöåì Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 170-190 0:30-0:40 Áîæèžíè êîëà÷ Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 160-1801) 0:40-1:00 Õëåá (ðàæàíè õëåá) -íà¼ïðå -çàòèì Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 2301) 160-180 0:25 0:30-1:00 Êîðïèöà ñà êðåìîì/ åêëåð Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 160-1701) 0:15-0:30 Áèñêâèòíè ðîëàò Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 180-2001) 0:10-0:20 Ïåöèâî íà ïëåõó çà ïå÷åœå 30 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Âðñòà ïåöèâà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ïîñóòè êîëà÷è ñóâè Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 150-160 0:20-0:40 Êîëà÷ ñà ìàñëàöåì/ øåžåðíè êîëà÷ Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 190-2101) 0:15-0:30 Âîžíè êîëà÷ (òåñòî ñà êâàñöåì/ ìåøàíî òåñòî)2) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 150 0:35-0:50 Âîžíè êîëà÷ (òåñòî ñà êâàñöåì/ ìåøàíî òåñòî 2) Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 170 0:35-0:50 Âîžíè êîëà÷ ñà ñèïêàâèì òåñòîì Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 160-170 0:40-1:20 Êîëà÷ ïå÷åí ó ïëåõó ñà îñåòšèâèì ôèëîì (íà ïð. óðäà, ïàâëàêà, êîëà÷ “Áèíåíøòèõ”) Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 160-1801) 0:40-1:20 Ïèöà (ñà ìíîãî íàäåâà)2) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 180-2001) 0:30-1:00 Ïèöà (òàíêà) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 200-2201) 0:10-0:25 Ïîãà÷à Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 200-220 0:08-0:15 Øâà¼öàðñêè âîžíè êîëà÷ (CH) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 180-200 0:35-0:50 Ïîãà÷èöå îä ñèïêàâîã òåñòà Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 150-160 0:06-0:20 Øòðöàíî ïåöèâî Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 140 0:20-0:30 Øòðöàíî ïåöèâî Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 1601) 0:20-0:30 Ïîãà÷èöå îä ìåøàíîã òåñòà Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 150-160 0:15-0:20 Ïåöèâî ñà ïóíî áåëàíöà, ïóñëèöå Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 80-100 2:00-2:30 Áèñêâèòè ñà áàäåìîì Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 100-120 0:30-0:60 Ìàëî ïåöèâî îä òåñòà ñà êâàñöåì Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 150-160 0:20-0:40 Ìàëî ïåöèâî îä ëèñíàòîã òåñòà Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 170-1801) 0:20-0:30 Ìàëî ïåöèâî Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Âðñòà ïåöèâà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå 31 Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Çåìè÷êå Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 1601) 0:20-0:35 Çåìè÷êå Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 1801) 0:20-0:35 Ñèòíè êîëà÷è (20êîìàäà/ïëåõ) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 1401) 0:20-0:30 Ñèòíè êîëà÷è (20 êîìàäà/ïëåõ) Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 1701) 0:20-0:30 Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí. 1)Ïåžíèöó ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè 2)Óïîòðåáèòè ïëåõ çà ñêóïšàœå îäí. ïëèòêó ïîñóäó çà ìàñíîžó Ïå÷åœå íà âèøå âèñèíà óìåòàœà Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ Ïðèíöåñ êðîôíå/åêëåðè 1/4 --- 160-1801) 0:35-0:60 Êîëà÷ îä ìðâèöà, ñóâè 1/3 --- 140-160 0:30-0:60 Êîëà÷èžè îä êðòîã òåñòà 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Øïðèö-ïåöèâî 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60 Êîëà÷èžè îä ìóžåíîã òåñòà 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Ïåöèâî îä áåëàíàöà, áåçåð 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 Êîëà÷èžè ñà áàäåìîì 1/3 --- 100-120 0:40-1:20 Ñèòíî ïåöèâî ñà êâàñöåì 1/3 --- 160-170 0:30-0:60 Ñèòíî ïåöèâî îä ëèñíàòîã òåñòà 1/3 --- 170-1801) 0:30-0:50 Çåìè÷êå 1/4 --- 160 0:30-0:45 Ìàëè êîëà÷è (20êîìàäà/ íà ïëåõó) 1/4 --- 1401) 0:25-0:40 Âðñòà ïåöèâà Ïåöèâî íà ïëåõó Ñèòíî ïåöèâî 1)Çàãðåâàœå ðåðíå 32 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Ñàâåòè çà ïå÷åœå Ðçóëòàò ïå÷åœà Ìîãóžè ðàçëîã Ïîìîž Êîëà÷ ¼å îäîçäî ïðåâèøå ñâåòàî Ïîãðåøíà âèñèíà óìåòàœà Óìåòíèòå êîëà÷ äóášå Êîëà÷ ¼å ñïëàñíóî (ïîñòàî ãœåöàâ, ñëåïšåí, èìà âîäåíå òðàêå) Ïðåâèñîêà òåìïåðàòóðà ïå÷åœà Ïîäåñèòå ìàëî íèæó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà Ïðåêðàòêî âðåìå ïå÷åœà Ïðîäóæèòå âðåìå ïå÷åœà Âðåìå ïå÷åœà ñå íå ìîæå ñêðàòèòè ïîâåžàâàœåì òåìïåðàòóðå ïå÷åœà Ïðåâèøå òå÷íîñòè ó òåñòó Óïîòðåáèòå ìàœå òå÷íîñòè. Ïðèäðæàâà¼òå ñå âðåìåíèìà ìóžåœà, ïðå ñâåãà, êîä óïîòðåáå êóõèœñêèõ ìàøèíà. Ïðåíèñêà òåìïåðàòóðà ïå÷åœà Ïîäåñèòå âåžó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà Ïðåäóãî âðåìå ïå÷åœà Ñêðàòèòå âðåìå ïå÷åœà Ïðåâèñîêà òåìïåðàòóðà, à ïðåêðàòêî âðåìå ïå÷åœà Ïîäåñèòå íèæó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà, à ïðîäóæèòå âðåìå. Òåñòî ¼å íåðàâíîìåðíî ðåñïîðå˜åíî Ðàâíîìåðíî ðàñïîðåäèòå òåñòî ïî ïëåõó Óìåòíóò ¼å ôèëòåð çà ìàñíîžó Èçâàäèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó Ïðåíèñêà òåìïåðàòóðà Ïîäåñèòå ìàëî âåžó òåìïåðàòóðó ïå÷åœà Óìåòíóò ¼å ôèëòåð çà ìàñíîžó Èçâàäèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó Êîëà÷ ¼å ïðåñóâ Êîëà÷ ¼å íåðàâíîìåðíî ïîòàìíåî Êîëà÷ íè¼å ãîòîâ ó ïðåäâè˜åíîì ðîêó çà ïå÷åœå Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè 33 Òàáåëà Âðóžè âàçäóõ-Àë Ãóñòî Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ïèöà (òàíêà) 1 180 - 2001) 20 - 30 Ïèöà (ñà ïóíî ïðåìàçà) 1 180 - 200 20 - 30 Øâà¼öàðñêè âîžíè êîëà÷ 1 180 - 200 45 - 60 Òîðòà îä ñïàíàžà 1 160 -180 45 - 60 Êèø Ëîðåí (ñëàíà òîðòà) 1 170 - 190 40 - 50 Òîðòà îä ñèðà, îêðóãëà 1 140 - 160 60 - 90 Òîðòà îä ñèðà íà ïëåõó 1 140 - 160 50 - 60 Êîëà÷è îä ¼àáóêà, ïðåêðèâåíà 1 150 - 170 50 - 70 Ïèòà ñà ïîâðžåì 1 160 - 180 50 - 60 Ïîãà÷à 1 250 - 2701) 10 - 20 Òîðòà îä ëèñíàòîã òåñòà 1 160 - 180 1) 40 - 50 Ïëàìåíè êîëà÷ (Åëçàñ) 1 250 - 2701) 12 - 20 1 1) 15 - 25 Âðñòà ïåöèâà Ïèðîøêå 180 - 200 1)Ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè ïåžíèöó Òàáåëà ñóôëåà è çàïå÷åíèõ ¼åëà £åëî Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C ïå÷åœà ó ìèí. Ñóôëå ñà íóäëàìà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:45-1:00 Ëàçàœà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:25-0:40 Çàïå÷åíî ïîâðžå1) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 160-170 0:15-0:30 Çàïå÷åíè áàãåòè 1) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 160-170 0:15-0:30 Ñëàòêè íàáó¼öè Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:40-0:60 Ðèášè ñóôëåè Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 1 180-200 0:30-1:00 Ïóœåíî ïîâðžå Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 1 160-170 0:30-1:00 1)Ïåžíèöó ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè 34 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Òàáåëà äóáîêî çàìðçíóòèõ ãîòîâèõ ¼åëà Õðàíà çà ïðèïðåìàœå Ôóíêöè¼à - ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå Äóáîêî çàìðçíóòà ïèöà Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à Ïîìôðèò 1) (500 g) Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ 3 200-220 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à Áàãåò Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à Âîžíè êîëà÷è Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ 3 ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à ïðåìà ïîäàöèìà ïðîèçâî˜à÷à 1)Íàïîìåíà: Ïîìôðèò êàòêàä îêðåíóòè 2 äî 3 ïóòà Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè 35 Ïå÷åœå Ôóíêöè¼å ïåžíèöå Ãîðœè/äîœè ãðåjà÷ èëè Èíôðà-ïå÷åœå Ïîñóäà çà ïå÷åœå • Çà ïå÷åœå ¼å ïîãîäíà ñâàêà ïîñóäà êî¼à ¼å îòïîðíà íà âèñîêå òåìïåðàòóðå (ïðèäðæàâàòè ñå íàâîäà ïðîèçâî˜à÷à!). • Âåëèêà ïå÷åœà ìîæåòå äà ïå÷åòå äèðåêòíî íà ïëåõó ñà ñêóïšàœå ìàñíîžå èëè íà ðåøåòêè ñà ïëåõîì çà ñêóïšàœå ïîñòàâšåíèì èñïîä. • Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå ñâå ïîñíè¼å âðñòå ìåñà ïåêó ó øåðïè çà ïå÷åœå ñà ñà ïîêëîïöåì. Òàêî žå ìåñî îñòàòè ñî÷íè¼å. • Ñâå âðñòå ìåñà, êî¼å òðáà äà äîáè¼ó ïîêîðèöó, ìîæåòå äà ïå÷åòå ó øåðïè çà ïå÷åœå áåç ïîêëîïöà. 3 Íàïîìåíå óç òàáåëó ïå÷åœà Ïîäàöè ó ñëåäåžî¼ òàáåëó ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. • Ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ìåñî è ðèáó ïå÷åòå íà¼ïðå ïî÷åâ 1kg ó ïåžíèöè. • Äà áè ñå ñïðå÷èëî çàãîðåâàœå íàñòàëîã ìåñíîã ñîêà èëè ìàñòè, ïðåïîðó÷ó¼åìî äà ñå äîäà íåøòî òå÷íîñòè ó ïîñóäó çà ïå÷åœå. • Ïå÷åœå îêðåíóòè ó ñëó÷à¼ó ïîòðåáå (ïîñëå 1/2 - 2/3 âðåìåíà ïå÷åœà). • Âåëèêà ïå÷åœà è æèâèíñêî ìåñî òðåáà çà âðåìå ïå÷åœà âèøå ïóòà ïðåëèâàòè ñîêîì êî¼è ¼å íàñòàî ïðèëèêîì ïå÷åœà. Òèìå žåòå ïîñòèžè áîšè ðåçóëòàò ïå÷åœà. • Èñêšó÷èòå ïåžíèöó îêî 10 ìèíóòà ïðå êðà¼à âðåìåíà ïå÷åœà, äà áèñòå ìîãëè äà èñêîðèñòèòå ïðåîñòàëó òîïëîòó. 36 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Òàáåëà ïå÷åœà ìåñà Âðñòà ìåñà Êîëè÷èíà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. 1 200-250 2:00-2:30 Ãîâå˜å ìåñî Ïèð¼àíî ïå÷åœå 1-1,5 kg Ãîðœè/ äîœè ãðåjà÷ Ðîçáèô èëè ôèëå ïî cm âèñèíå - óíóòðà öðâåíî ïî cm âèñèíå Èíôðàïå÷åœå 1 190-2001) 0:05-0:06 - óíóòðà ðóæè÷àñòî ïî cm âèñèíå Èíôðàïå÷åœå 1 180-190 0:06-0:08 - ïîòïóíî ïå÷åíî ïî cm âèñèíå Èíôðàïå÷åœå 1 170-180 0:08-0:10 Ïëåžêà, âðàò, êîìàäè øóíêå 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:30-2:00 Êîòëåò, ðåáàðöà 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 170-180 1:00-1:30 Ìåñíè ðîëàò 750 g-1 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-170 0:45-1:00 Ñâèœñêå êîëåíèöå (ïðîêóâàíå) 750 g-1 kg Èíôðàïå÷åœå 1 150-170 1:30-2:00 1 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:30-2:00 1,5-2 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 2:00-2:30 £àãœåžè áóò, ¼àãœåžå ïå÷åœå 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 150-170 1:15-2:00 £àãœåžà ëå˜à 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:00-1:30 äî 1 kg Ãîðœè/ äîœè ãðåjà÷ 3 220-2501) 0:25-0:40 Ñâèœñêî ìåñî Òåëåòèíà Òåëåžå ïå÷åœå Òåëåžå êîëåíèöå £àãœå Äèâšà÷ Çå÷è¼à ëå˜à, çå÷¼è áóò Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Âðñòà ìåñà Êîëè÷èíà Ôóíêöè¼à ïåžíèöå 37 Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ñàòè: ìèí. Ñðíåžà ëå˜à,ëå˜à ¼åëåíà 1,5-2 kg Ãîðœè/ äîœè ãðåjà÷ 1 210-220 1:15-1:45 Ñðíåžè áóò, áóò ¼åëåíà 1,5-2 kg Ãîðœè/ äîœè ãðåjà÷ 1 200-210 1:30-2:15 Æèâèíñêè áàòàöè ïî 200250g Èíôðàïå÷åœå 1 200-220 0:35-0:50 Ïîëóòêå ïèëèžà ïî 400500g Èíôðàïå÷åœå 1 190-210 0:35-0:50 Ïèëèžè, áðî¼ëåðè 1-1,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 190-210 0:45-1:15 Ïàòêà 1,5-2 kg Èíôðàïå÷åœå 1 180-200 1:15-1:45 Ãóñêà 3,5-5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 2:30-3:30 óðàí, žóðêà 2,5-3,5 kg Èíôðàïå÷åœå 1 160-180 1:45-2:30 óðàí, žóðêà 4-6 kg Èíôðàïå÷åœå 1 140-160 2:30-4:00 1-1,5 kg Ãîðœè/ äîœè ãðåjà÷ 1 210-220 0:45-1:15 Æèâèíà Ðèáà (äèíñòàíà) Öåëå ðèáå 1)Ïåžíèöó ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè 38 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Ïå÷åœå íà ðîøòèšó 1 3 Ôóíêöè¼å ïåžíèöå: Ðîøòèš èëè Ðîøòèš ñà âåëèêîì ïîâðøèíîì ñà ìàêñèìàëíèì ïîäåøàâàœåì òåìïåðàòóðå Ïàæœà: Ïåžè íà ðîøòèšó óâåê ïðè çàòâîðåíèì âðàòèìà ïåžíèöå. Ïðàçíó ïåžíèöó ñà ôóíêöè¼àìà ðîøòèšà óâåê ïðåòõîäíî çàãðå¼àòè 5 ìèíóòà! • Çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó óëîæèòè ðåøåòêó ó ïðåïîðó÷åíè íèâî ïîëèöå óïåžíèöè. • Ïëåõ çà ñêóïšàœå ìàñíîžå óëîæèòè óâåê ó 1. íèâîïîëèöå ó ïåžíèöè îäîçäî. • Âðåìåíà ïå÷åœà íà ðîøòèšó ïðåäñòàâšà¼ó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. • Ïå÷åœå íà ðîøòèšó ¼å ïîãîäíî ïîñåáíî çà ïšîñíàòå êîìàäå ìåñà è êîìàäå ðèáå. Òàáåëà ïå÷åœà íà ðîøòèšó Õðàíà çà ïå÷åœå íà ðîøòèšó Íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè Âðåìå ïå÷åœà íà ðîøòèšó 1. ñòðàíà 2. ñòðàíà ˜óôòå 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí. Ñâèœñêè ôèëå 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí. Êîáàñèöå çà ïðæåœå 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí. Ñòåêîâè îä ãîâå˜åã ôèëåà, òåëåžè ñòåêîâè 4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí. Ãîâå˜è ôèëå, ðîçáèô (ca. 1 kg) 3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí. Òîñò1) 3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí. Òîñò ñåíäâè÷è 3 6-8 ìèí. --- 1)Áåç ïðåòõîäíîã çàãðåâàœà Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè 39 Îäìðçàâàœå Ôóíêöè¼à ïåžíèöå: Îäìðçàâàœå òåìïåðàòóðå) (áåç ïîäåøàâàœà • Ðàñïàêîâàíà ¼åëà ïîñòàâèòè íà òàœèðó íà ðåøåòêó. • Çà ïîêðèâàœå íå óïîòðåášàâàòè òàœèðå èëè ñóäîâå, ïîøòî îíè ó çíàòíî¼ ìåðè ïðîäóæàâà¼ó âðåìå îäìðçàâàœà. • Çà îäìðçàâàœå ðåøåòêó óëîæèòè ó 1. íèâî îäîçäî. Òàáåëà îäìðçàâàœà Âðåìå îäìðçàâàœà ìèí. Âðåìå íàêíàäíîã îäìðçàâàœ à ìèí. Íàïîìåíà Ïèëå, 1000 g 100-140 20-30 Ïèëå ñòàâèòè íà îêðåíóò òàœèðèž ó âåëèêè òàœèð Ïîñëå èñòåêà ïîëà âðåìåíà îêðåíóòè Ìåñî, 1000g 100-140 20-30 Ïîñëå èñòåêà ïîëà âðåìåíà îêðåíóòè Ìåñî, 500g 90-120 20-30 Ïîñëå èñòåêà ïîëà âðåìåíà îêðåíóòè Ïàñòðìêà, 150g 25-35 10-15 --- £àãîäå, 300g 30-40 10-20 --- Ìàñëàö, 250g 30-40 10-15 --- Ïàâëàêà, 2 x 200g 80-100 10-15 Ïàâëàêà ñå ìîæå äîáðî óìóòèòè è êàäà ¼å ¼îø óâåê ìàëî çàìðçíóòà Òîðòà, 1400g 60 60 £åëî --- 40 Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè Ñóøåœå Ôóíêöè¼à ðåðíå: Ìóëòè-âðóžè âàçäóõ • Óïîòðåášàâà¼òå ðåøåòêå îáëîæåíå ïàïèðîì çà ïàêîâàœå ñåíäâè÷à èëè çà ïå÷åœå. • Áîšè ðåçóëòàò ñå ïîñòèæå, êàäà íàêîí ïîëîâèíå âðåìåíà çà ñóøåœå èñêšó÷èòå è îòâîðèòå ðåðíó è íà¼áîšå ¼å îñòàâèòå äà ñå ïðåêî íîžè îõëàäè. • Íàêîí òîãà äîñóøèòå ìàòåðè¼àë çà ñóøåœå. Òåìïåðàòóðà ó °C 1 âèñèíà 2 âèñèíå Âðåìå ó ÷àñîâèìà (îðè¼åíòàöèîíà âðåäíîñò) Ìàõóíå 60-70 3 1/4 6-8 Ïàïðèêà (òðàêå) 60-70 3 1/4 5-6 Ïîâðžå çà ñóïó 60-70 3 1/4 5-6 Ïå÷óðêå 50-60 3 1/4 6-8 Áèšêå 40-50 3 1/4 2-3 Øšèâå 60-70 3 1/4 8-10 Êà¼ñè¼å 60-70 3 1/4 8-10 Íàñå÷åíà ¼àáóêà 60-70 3 1/4 6-8 Êðóøêå 60-70 3 1/4 6-9 Ìàòåðè¼àë çà ñóøåœå Âèñèíà óìåòàœà Ïîâðžå Âîžå Ïðèìåíå, òàáåëå, ñàâåòè 41 Óêóâàâàœå Ôóíêöè¼à ïåžíèöå: Äîœè ãðåjà÷ • Çà óêóâàâàœå óïîòðåáèòè ñàìî ñòàíäàðäíå òåãëå ¼åäíàêå âåëè÷èíå. • Òåãëå ñà íàâî¼íèì èëè áà¼îíåòíèì çàòâàðà÷åì è ìåòàëíå ëèìåíêå íèñó ïîãîäíå. • Çà óêóâàâàœå êîðèñòèòè 1. íèâî ïîëèöå ó ïåžíèöè îäîçäî. • Çà óêóâàâàœå óïîòðåášàâà¼òå ïëåõ. Íà œåìó èìà ìåñòà çà äî øåñò òåãëè çàïðåìèíå îä ¼åäíîã ëèòðà • Òåãëå òðåáà äà áóäó ñâå íàïóœåíå äî èñòå âèñèíå è òðåáà äà áóäó çàòâîðåíå ïîìîžó õåôòàëèöå. • Ïîñòàâèòå òåãëå òàêî íà ïëåõ, äà ñå ìå˜óñîáíî íå äîäèðó¼ó. • Ñèïà¼òå îêî 1/2 ëèòðà âîäå ó ïëåõ, äà áè ñå ó ïåžíèöè îáåçáåäèëà äîâîšíà âëàæíîñò. • ×èì òå÷íîñòè ó ïðâèì òåãëàìà ïî÷íó äà ñòâàðà¼ó ìåõóðèžå (êîä òåãëè îä 1 ëèòðà ïîñëå îêî 35-60 ìèíóòà), ïåžíèöó èñêšó÷èòè èëè ñìàœèòè òåìïåðàòóðó íà 100°C (âèäèòå òàáåëó). Òàáåëà óêóâàâàœà Íàâåäåíà âðåìåíà óêóâàâàœà è òåìïåðàòóðå ñó îðè¼åíòàöèîíå âðåäíîñòè. Òåìïåðàòóðà ó°C Óêóâàâàœå äî ïî÷åòêà ñòâàðàœà ìåõóðèžà ó ìèí. Äàšå êóâàòè ïðè 100°C ó ìèí. £àãîäå, áîðîâíèöå, ìàëèíå, çðåëè îãðîçä 160-170 35-45 --- Íåçðåëè îãðîçä 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 10-15 Õðàíà çà óêóâàâàœå Áîáè÷àñòî âîžå Êîøòè÷àâî âîžå Êðóøêå, äóœå, øšèâå Ïîâðžå Øàðãàðåïå1) 160-170 50-60 5-10 1) 160-170 40-60 10-15 Êðàñòàâöè 160-170 50-60 --- Ìåøàíà ìàðèíàäà 160-170 50-60 15 Êåëåðàáà, ãðàøàê, øïàðãëà 160-170 50-60 15-20 Ïàñóš 160-170 50-60 --- Ïå÷óðêå 1)Îñòàâèòè èõ äà ñòî¼å ó èñêšó÷åíî¼ ïåžíèöè 42 ×èøžåœå è îäðæàâàœå ×èøžåœå è îäðæàâàœå 1 Óïîçîðåœå: Êîä ÷èøžåœà óðå˜à¼ ìîðà äà ñå èñêšó÷è è îõëàäè. Óïîçîðåœå: ×èøžåœå óðå˜à¼à ïîìîžó óðå˜à¼à çà ÷èøžåœå ìëàçîì ïàðå èëè âèñîêèì ïðèòèñêîì èç ðàçëîãà áåçáåäíîñòè ¼å çàáðàœåíî! Ïàæœà: Íå óïîòðåášàâà¼òå àáðàçèâíà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå, îøòðà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå èëè ãðóáå ïðåäìåòå. ×èøžåœå óðå˜à¼à ñïîšà • Îáðèñàòè ïðåäœó ñòðàíó óðå˜à¼à ìåêàíîì êðïîì è òîïëèì ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ïðàœå. • Êîä ìåòàëíèõ ïðåäœèõ ñòðàíà óïîòðåáèòå óîáè÷à¼åíà ñðåäñòâà çà îäðæàâàœå êî¼à ñå ìîãó íàžè ó òðãîâèíè. Ïîšå çà êóâàœå 1 3 Ïàæœà: Ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå íå ñìå¼ó äà äîñïå¼ó íà âðåëî ñòàêëîêåðàìè÷êî ïîšå çà êóâàœå! Ñâà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå ìîðà¼ó äà ñå óêëîíå ïîñëå ÷èøžåœà äîâîšíîì êîëè÷èíîì ÷èñòå âîäå, ïîøòî ïðèëèêîì ïîíîâíîã óêšó÷èâàœà ìîãó äà äåëó¼ó íàãðèçà¼óžå! ×èøžåœå ñìå äà ñå îáàâè ñàìî ó õëàäíîì ñòàœó! Íå óïîòðåášàâà¼òå àãðåñèâíà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå, êàî øòî ñó, íà ïðèìåð, ñïðå¼îâè çà ðîøòèš èëè ñïðå¼îâè çà ïåžíèöå, ãðóáà ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå îäíîñíî ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå ëîíàöà ãðåáàœåì. Î÷èñòèòå ñòàêëîêåðàìè÷êî ïîšå çà êóâàœå ïîñëå ñâàêå óïîòðåáå, êàäà ñå áóäå îõëàäèëî äà ãà ìîæåòå äîäèðíóòè ðóêîì èëè êàäà ¼å ïîòïóíî õëàäíî. Òàêî žåòå ñïðå÷èòè äà ñå çàïðšàœà çàïåêíó. Ðóáîâè êàìåíöà è âîäå, ìðšå îä ìàñíîžå è ïðîìåíå ó áî¼è ñà ìåòàëíèì ñ¼à¼åì ìîãó äà ñå óêëîíå ñðåäñòâèìà çà ÷èøžåœå ñòàêëîêåðàìèêå èëè íåð˜à¼óžåã ÷åëèêà, êî¼à ñå ìîãó íàžè ó òðãîâèíè. Îáðàòèòå ïàæœó íà íàïîìåíå ïðîèçâî˜à÷à. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 43 Ëàêà çàïðšàœà 1. Ñòàêëîêåðàìè÷êî ïîšå î÷èñòèòè âëàæíîì êðïîì è ñà ìàëî ñðåäñòâà çà ðó÷íî ïðàœå è îáðèñàòè. 2. Çàòèì ïðîòðšàòè ÷èñòîì êðïîì è îáðèñàòè. Íà ïîâðøíè íå ñìå¼ó äà îñòàíó íèêàêâè îñòàöè ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå. ×âðñòî ïðèëåïšåíà çàïðšàœà 3 1 1 3 1. Çà óêëàœàœå îñòàòàêà ¼åëà êî¼à ñó ñå çàïåêëà, èëè ÷âðñòî ïðèëåïšåíèõ ìðšà îä ïðñêàœà, óïîòðåáèòè ñòðóãà÷ çà ÷èøžåœå. 2. Ñòðóãà÷ çà ÷èøžåœå ïîñòàâèòè ïîä óãëîì íà ïîâðøèíó ñòàêëîêåðàìè÷êîã ïîšà. 3. Çàïðšàœà óêëîíèòè êëèçíèì êðåòàœåì ñå÷èâà. Ñòðóãà÷ çà ÷èøžåœå è ñðåäñòâî çà ÷èøžåœå ñòàêëîêåðàìèêå ìîæåòå äîáèòè ó ñïåöè¼àëèçîâàíî¼ òðãîâèíè. Ñïåöè¼àëíà çàïðšàœà 1. Ïðåãîðåî øåžåð, èñòîïšåíó ïëàñòèêó, àëóìèíè¼óìñêó ôîëè¼ó èëè äðóãå òîïšèâå ìàòåðè¼àëå óêëîíèòè îäìàõ, ¼îø ó âðóžåì ñòàœó ñòðóãà÷åì çà ÷èøžåœå. Ïàæœà: Ïðèëèêîì ðàäà ñà ñòðóãà÷åì çà ÷èøžåœå íà âðóžî¼ çîíè çà êóâàœå ïîñòî¼è îïàñíîñò îä îïåêîòèíà! 2. Íà êðà¼ó îõëà˜åíî ïîšå çà êóâàœå î÷èñòèòè íîðìàëíî. Óêîëèêî ñå çîíà çà êóâàœå ñà çàïåêëèì ìàòåðè¼àëèìà âåž îõëàäèëà, çàãðå¼òå ¼å ïîíîâî ïðå ÷èøžåœà. Îãðåáîòèíå èëè òàìíå ìðšå íà ïîâðøèíè ñòàêëîêåðàìè÷êîã ïîšà, êî¼à ñó, íà ïðèìåð, íàñòàëà îä äå¼ñòâà îøòðèõ èâèöà äíà ëîíöà, íå ìîãó äà ñå óêëîíå. Îíå ïàê íå óòè÷ó øòåòíî íà ñïîñîáíîñò ôóíêöèîíèñàœà ïîšà çà êóâàœå. 44 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Îêâèð ïîšà çà êóâàœå 1 Ïàæœà! Íå ñòàâšàòè ñèðžå, ëèìóí èëè ñðåäñòâî çà ðàñòâàðàœå êàìåíöà íà ïîâðøèíó îêâèðà, èíà÷å ìîãó äà íàñòàíó ìàòèðàíà ìåñòà. 1. Îêâèð î÷èñòèòè è îáðèñàòè âëàæíîì êðïîì è ñà ìàëî ñðåäñòâà çà ðó÷íî ÷èøžåœå. 2. Îñóøåíà çàïðšàœà îâëàæèòè ìîêðîì êðïîì. Çàòèì èõ óêëîíèòè áðèñàœåì è îñóøèòè òðšàœåì. Óíóòðàøœîñò ïåžíèöå 3 1 Î÷èñòèòå óðå˜à¼ ïîñëå ñâàêå óïîòðåáå. Çàïðšàœà ñå òàäà ìîãó íà¼ëàêøå óêëîíèòè è íå ìîãó äà ñå çàïåêíó. 1. Êîä ÷èøžåœà óêšó÷èòå îñâåòšåœå ïåžíèöå. 2. Ïåžíèöó ïîñëå ñâàêîã êîðèøžåœà îïðàòè ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ïðàœå è îáðèñàòè. Óïîðíà çàïðšàœà óêëîíèòè ïîìîžó ñïåöè¼àëíèõ ñðåäñòàâà çà ÷èøžåœå ïåžíèöà. Ïàæœà: Êîä óïîòðåáå ñïðå¼à çà ÷èøžåœå ïåžíèöà, ìîëèìî Âàñ, ïðèäðæàâà¼òå ñå íàâåäåíèõ ïîäàòàêà ïðîèçâî˜à÷à! Ïðèáîð Ñâå óëîæíå äåëîâå (ðåøåòêà, ïëåõ çà ïå÷åœå, óëîæíå ðåøåòêå, èòä.) òðåáà ïîñëå ñâàêå óïîòðåáå îïðàòè è äîáðî îáðèñàòè. Ðàäè ëàêøåã ÷èøžåœà òðåáà èõ ìàëî îâëàæèòè. Ôèëòåð çà ìàñíîžó 1. Îïåðèòå ôèëòåð çà ìàñíîžó ó âðóžî¼ ñàïóíèöè èëè ó ìàøèíè çà ïðàœå ñóäîâà. 2. Êîä ¼àêî çàïå÷åíèõ íå÷èñòîžà, èñêóâà¼òå ãà ó ìàëî âîäå è 2-3 ñóïåíèõ êàøèêà äåòåð§U§åíòà çà ìàøèíó çà ïðàœå ñóäîâà. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 45 Óëîæíå ðåøåòêå Çà ÷èøžåœå áî÷íèõ ñòðàíèöà ìîãó ñå ñêèíóòè óëîæíå ðåøåòêå íà ëåâî¼ è äåñíî¼ ñòðàíè ïåžíèöå. Ñêèäàœå óëîæíèõ ðåøåòêè Ïîâóžè ðåøåòêå íà¼ïðå íàïðåä ñà áî÷íå ñòðàíèöå ïåžíèöå (1) è çàòèì èõ íàçàä îòêà÷èòè (2). 3 Óëàãàœå óëîæíèõ ðåøåòêè Âàæíî! Çàîášåíè êðà¼åâè øèïêè çà âî˜åœå ìîðà¼ó äà áóäó îêðåíóòè íàïðåä! Çà ïîñòàâšàœå ðåøåòêó íà¼ïðå çàêà÷èòè íàçàä (1) à çàòèì ¼å ñïðåäà óëîæèòè è ïðèòèñíóòè (2). 46 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Îñâåòëåœå ðåðíå 1 3 Óïîçîðåœå: Îïàñíîñò îä ñòðó¼íîã óäàðà! Ïðå çàìåíå ñè¼àëèöå ó ðåðíè: – Èñêšó÷èòå ðåðíó! – Îäâðòèòå, îäíîñíî èñêšó÷èòå îñèãóðà÷å ó ñàíäó÷åòó ñà îñèãóðà÷èìà. Çáîã çàøòèòå ñè¼àëèöå ó ðåðíè, êàî è ñòàêëåíå ìàñêå, ïîëîæèòå êðïó íà äíî ðåðíå. Çàìåíà ñè¼àëèöå ó ðåðíè/÷èøžåœå ñòàêëåíå ìàñêå 1. Ñêèíèòå ñòàêëåíó ìàñêó îêðåòàœåì óëåâî è î÷èñòèòå ¼å. 2. Ïî ïîòðåáè:çàìåíèòå ñà îñâåòëåœåì çà ðåðíå îä 25 âàòè, 230 V, êî¼å ¼å îòïîðíî íà òåìïåðàòóðå äî 300°C. 3. Âðàòèòå ñòàêëåíó ìàñêó íà ñâî¼å ìåñòî. ×èøžåœå è îäðæàâàœå Ãîðœè äåî ïåžíèöå 1 1 Çà ëàêøå ÷èøžåœå ãîðœåã äåëà ïåžíèöå ìîæå ñå ãîðœè ãðå¼à÷ îòêëîïèòè. Îòêëàïàœå ãîðœåã ãðå¼à÷à Óïîçîðåœå: Ãðå¼à÷ îòêëîïèòè ñàìî, êàäà ¼å ïåžíèöà èñêšó÷åíà è êàäà âèøå íåìà îïàñíîñòè îä îïåêîòèíà! 1. Ñêèíóòè áî÷íó óëîæíó ðåøåòêó. 2. Ãðå¼à÷ óõâàòèòè ñïðåäà è èçíàä ðåšåôíîã äåëà íà óíóòðàøœî¼ ñòðàíèöè ïåžíèöå è èçâóžè ãà ïîâëà÷åœåì íàïðåä. 3. Ãðå¼à÷ žå çàòèì óñêî÷èòè íàäîëå. Ïàæœà: Íåìî¼òå ñèëîì ïðèòèñêàòè ãðå¼à÷ íàäîëå! Ãðå¼à÷ ñå ìîæå ñëîìèòè. ×èøžåœå ãîðœåã äåëà ïåžíèöå 1 Ïðè÷âðøžèâàœå ãðå¼à÷à 1. Ãðå¼à÷ ïîòèñíóòè íàçàä äî ãîðœåã äåëà ïåžíèöå. 2. Ïîâóžè ãðå¼à÷ íàïðåä íàñóïðîò ñèëè îïðóãå è íàâóžè ãà ïðåêî ðåšåôíîã äåëà ïåžíèöå. 3. Ïóñòèòè ãà äà óñêî÷è ó äðæà÷. 4. Óëîæèòè óëîæíó ðåøåòêó. Ïàæœà: Ãðå¼à÷ ìîðà äà íàëåæå íà îáåìà ñòðàíàìà èçíàä ðåšåôíîã äåëà íà óíóòðàøœî ñòðàíèöè ïåžíèöå è ìîðà ïðàâèëíî äà óñêî÷è. 47 48 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Âðàòà ïåžíèöå Ðàäè ëàêøåã ÷èøžåœà óíóòðàøœîñòè ïåžíèöå ìîãó ñå ñêèíóòè âðàòà ïåžíèöå Âàøåã óðå˜à¼à. Ñêèäàœå âðàòà ïåžíèöå 1. Îòâîðèòè ïîòïóíî âðàòà ïåžíèöå. 2. Ñòåçíó ïîëóæèöó (A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà ïîòïóíî îòêëîïèòè. 3. Âðàòà ïåžíèöå çàòâîðèòè äî ïðâîã ãðàíè÷íîã ïîëîæà¼à (îêî 45°). 3 4. Îáåìà ðóêàìà óõâàòèòè áî÷íî âðàòà ïåžíèöå è èçâóžè èõ èç ïåžíèöå ïîä óãëîì íàãîðå (Ïàæœà: Òåøêà ñó!). Âðàòà ïåžíèöå ñïîšíîì ñòðàíîì îêðåíóòîì íàäîëå ïîëîæèòè íà ìåêàíó, ðàâíó ïîäëîãó, íà ïðèìåð, íà žåáåòó, äà ñå íå áè èçãðåáàëà. ×èøžåœå è îäðæàâàœå Ïîñòàâšàœå âðàòà 1. Îáåìà ðóêàìà áî÷íî óõâàòèòè âðàòà ïåžíèöå íà ñòðàíè ïðèäðæàâàœà è äðæàòè èõ ïîä óãëîì îä îêî 45°. Óäóášåœà íà äîœî¼ ñòðàíè âðàòà ïåžíèöå ïîñòàâèòè íà øàðêå íà ïåžíèöè. Ïóñòèòè âðàòà äà êëèçå íàäîëå äî ãðàíè÷íèêà. 2. Ïîòïóíî îòâîðèòè âðàòà ïåžíèöå. 3. Ñòåçíó ïîëóæèöó (A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà çàêëîïèòè íàçàä ó ïðâîáèòíèïîëîæà¼. 4. Çàòâîðèòè âðàòà ïåžíèöå. 49 50 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Ñòàêëî íà âðàòèìà ïåžíèöå 1 Âðàòà ïåžíèöå ñó îïðåìšåíà ñà äâå ñòàêëåíå ïëî÷å ïîñòàâšåíå ¼åäíà èçà äðóãå. Óíóòðàøœå ñòàêëåíå ïëî÷å ñå ìîãó ñêèäàòè ðàäè ÷èøžåœà. Ïàæœà! Êîä ïðèìåíå ñèëå, ïðå ñâåãà íà ðóáîâå ïðåäœå ïëî÷å, ìîæå ñòàêëî äà ñå ñëîìè. Ñêèäàœå ñòàêëà íà âðàòèìà 1. Îòâîðèòè ïîòïóíî âðàòà ïåžíèöå. 2. Ñòåçíó ïîëóãèöó (A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà ïîòïóíî îòêëîïèòè. 3. Âðàòà ïåžíèöå çàòâîðèòè äî ïðâîã ãðàíè÷íîã ïîëîæà¼à (îêî 45°). 4. Ïîêëîïàö âðàòà (B) íà ãîðœî¼ èâèöè âðàòà óõâàòèòè ñà îáå ñòðàíå è ïðèòèñíóòè ïðåìà óíóòðà äà áè ñå îòïóñòèî çàòâàðà÷. À îíäà ïîêëîïàö âðàòà èçâóžèíà ãîðå. ×èøžåœå è îäðæàâàœå 51 5. Óõâàòèòè ñòàêëà âðàòà çà ãîðœè ðóá è èçâóžè èõ èç âî˜èöå íàãîðå. ×èøžåœå ñòàêëà âðàòà Ñòàêëà âðàòà òåìåšíî îïðàòè ðàñòâîðîì ñðåäñòâà çà ïðàœå. Çàòèì èõ áðèæšèâî îáðèñàòè. Óëàãàœå ñòàêëà âðàòà 1. Ñòàêëà âðàòà óëîæèòè ïîä óãëîì îäîçãî ó ïðîôèë íà âðàòèìà íà äîœåì ðóáó âðàòà è ñïóñòèòè èõ. 2. Ïîêëîïàö âðàòà (B) óõâàòèòè áî÷íî, ïîñòàâèòè ãà ñà óíóòðàøœå ñòðàíå èâèöå âðàòà è çàòèì ïîêëîïàö âðàòà (B) íàâóžè íà ãîðœó èâèöó âðàòà. 52 3 ×èøžåœå è îäðæàâàœå Íà îòâîðåíî¼ ñòðàíè ab ïîêëîïöà âðàòà (B) íàëàçè ñå øèíà çà âî˜åœå(C). Îíà ìîðà äà ñå óëîæè èçìå˜ó ñïîšíå ñòàêëåíå ïëî÷å âðàòà è óãàîíèêà çà âî˜åœå (D). Çàòâàðà÷ çà äðæàœå (E) ìîðà äà óñêî÷è ó ñâî¼ ïîëîæà¼. 3. Îòâîðèòè ïîòïóíî âðàòà ïåžíèöå. 4. Ñòåçíó ïîëóãèöó (A) íà îáåìà øàðêàìà âðàòà çàêëîïèòè íàçàä ó ïðâîáèòíè ïîëîæà¼. 5. Çàòâîðèòè âðàòà ïåžíèöå. ×èøžåœå è îäðæàâàœå Êîëèöà çà ïîñó˜å Êîëèöà çà ïîñó˜å èñïîä ïåžíèöå ìîãó ñå èçâóžè ðàäè ëàêøåã ÷èøžåœà. Èçâóžè êîëèöà çà ïîñó˜å / ïîíîâî èõ óëîæèòè 1. Êîëèöà çà ïîñó˜å èçâóžè èç øòåäœàêà øòî ¼å ìîãóžå âèøå. 2. Êîëèöà çà ïîñó˜å ìàëî èçäèãíóòè, òàêî äà ñå ìîãó ïîäèžè êîñî íà ãîðå èç âî˜èöå çà êîëèöà. 1 3. Êîä ïîíîâíîã óëàãàœà îáðàòèòè ïàæœó íà òî, äà ñðåäœà âî˜èöà êîëèöà çà ïîñó˜å óñêî÷è ó ñðåäœó øèíó âî˜èöå. 4. Êîëèöà çà ïîñó˜å ñïóñòèòè ó õîðèçîíòàëíè ïîëîæ༠è óëîæèòè. Óïîçîðåœå: Ó êîëèöèìà çà ïîñó˜å ìîæå êîä óïîòðåáå ïåžíèöå äà äî˜å äî àêóìóëèñàœà òîïëîòå. Çáîã òîãà ñå ó œèìà íå ñìå îäëàãàòè çàïàšèâ ïðèáîð, êàî øòî ñó, íà ïðèìåð, ñðåäñòâà çà ÷èøžåœå, ïëàñòè÷íå êåñå, êðïå çà ïîñó˜å, ïàïèð, èòä. Ó œèìà ñå íè ó êîì ñëó÷à¼ó íå ñìå ÷óâàòè ñïðå¼ çà ÷èøžåœå ïåžíèöå! 53 54 Øòà ó÷èíèòè, êàäà … Øòà ó÷èíèòè, êàäà … Ïðîáëåì 3 3 Îòêëàœàœå ïðîáëåìà Çîíå êóâàœà íå ôóíêöèîíèøó Ïðèäðæàâàòè ñå óïóòñòâà çà óïîòðåáó óãðàäíîã ïîšà çà êóâàœå Ïåžíèöà ñå íå çàãðåâà Ïåžíèöà íè¼å óêšó÷åíà Óêšó÷èòè ïåžíèöó Äíåâíî âðåìå íè¼å ïîäåøåíî Ïîäåñèòè äíåâíî âðåìå Íåîïõîäíà ïîäåøàâàœà íèñó îáàâšåíà Ïðîâåðèòè íåîïõîäíà ïîäåøàâàœà Îñèãóðà÷ ó êóžíî¼ èíñòàëàöè¼è (îðìàðèž çà îñèãóðà÷å) àêòèâèðàí Ïðîâåðèòè îñèãóðà÷ Óêîëèêî ñå îñèãóðà÷è âèøå ïóòà àêòèâèðà¼ó, ìîëèìî Âàñ ïîçîâèòå îâëàøžåíîã åëåêòðîèíñòàëàòåðà. Ñè¼àëèöà ó ïåžíèöè ¼å íåèñïðàâíà Çàìåíèòè ñè¼àëèöó ó ïåžíèöè Îñâåòšåœå ó ïåžíèöè îòêàçó¼å 1 Ìîãóžè óçðîê Óêîëèêî íå ìîæåòå äà îòêëîíèòå ïðîáëåì ãîðå íàâåäåíèì ìåðàìà çà îòêëàœàœå íåèñïðàâíîñòè, îáðàòèòå ñå, ìîëèìî Âàñ, Âàøåì ñïåöè¼àëèçîâàíîì òðãîâöó èëè ñåðâèñíî¼ ñëóæáè. Óïîçîðåœå! Ïîïðàâêå íà óðå˜à¼ó ñìå¼ó äà îáàâšà¼ó ñàìî ñòðó÷íà ëèöà. Óñëåä íåñòðó÷íèõ ïîïðàâêè ìîãó äà íàñòàíó çíàòíå îïàñíîñòè çà êîðèñíèêà. Êîä ïîãðåøíîã ðóêîâàœà ïîñåòà òåõíè÷àðà ñåðâèñíå ñëóæáå, îäíîñíî ñïåöè¼àëèçîâàíîã òðãîâöà ìîæå è ó ãàðàíòíîì ðîêó äà íå áóäå áåñïëàòíà. Íàïîìåíà çà óðå˜à¼å ñà ìåòàëíîì ïðåäœîì ñòðàíîì: Óñëåä äå¼ñòâà õëàäíå ïðåäœå ñòðàíå Âàøåã óðå˜à¼à ìîæå ïîñëå îòâàðàœà âðàòà, çà âðåìå èëè îäìàõ ïîñëå êóâàœà èëè ïå÷åœà, äà äî˜å äî êðàòêîòðà¼íîã çàìàãšèâàœà óíóòðàøœå ïîâðøèíå ñòàêëà âðàòà. Îäëàãàœå íà îòïàä 55 Îäëàãàœå íà îòïàä 2 Ìàòåðè¼àë çà ïàêîâàœå Ìàòåðè¼àëè çà ïàêîâàœå ñó áåçîïàñíè çà îêîëèíó è ìîãó ïîíîâî äà ñå óïîòðåáå. Äåëîâè îä ñèíòåòè÷êîã ìàòåðè¼àëà ñó îçíà÷åíè, íà ïð. ñà >PE<, >PS< èòä. Îäëîæèòå ìàòåðè¼àëå çà ïàêîâàœå ïðåìà œèõîâî¼ îçíàöè êîä êîìóíàëíèõ ñëóæáè çà îäëàãàœå ó çà òî ïðåäâè˜åíèì êîíòå¼íåðèìà çà ñêóïšàœå. 2 1 Ñòàðè óðå˜à¼ Îäëîæèòå Âàø êîðèøžåíè óðå˜à¼ ïðåìà ïðîïèñèìà çà îäëàãàœå êî¼è âàæå ó Âàøåì ìåñòó. Óïîçîðåœå: Äà êîðèøžåíè óðå˜à¼ íå áè ìîãàî âèøå äà ïðåäñòàâšà îïàñíîñò, ïðå îäëàãàœà íà îòïàä ãà òðåáà ó÷èíèòè íåóïîòðåášèâèì. Ó òó ñâðõó òðåáà èñêîï÷àòè óðå˜à¼ èç åëåêòðè÷íå ìðåæå è óêëîíèòè ìðåæíè êàáë ñà óðå˜à¼à. 56 Óïóòñòâî çà ìîíòàæó Óïóòñòâî çà ìîíòàæó 1 Ïàæœà: Ìîíòàæó è ïðèêšó÷èâàœå íîâîã óðå˜à¼à ñìå äà îáàâè ñàìî îâëàøžåíè ñòðó÷œàê. Ìîëèìî Âàñ îáðàòèòå ïàæœó íà îâó íàïîìåíó, ïîøòî èíà÷å êîä íàñòàëèõ îøòåžåœà íåžå âàæèòè ãàðàíòíè çàõòåâ. Ïîñòàâšàœå • Êîä íàìåøòà¼à êî¼è ñå íàëàçè îêî óðå˜à¼à ôóðíèðè èëè îáëîãå îä ñèíòåòè÷êîã ìàòåðè¼àëà ìîðà¼ó äà áóäó îáðà˜åíè ñà òåðìîïîñòî¼àíèì ëåïêîì (100°C). Óêîëèêî ñèíòåòè÷êå îáëîãå èëè ëåïêîâè íèñó äîâîšíî òåðìè÷êè ïîñòî¼àíè, îíäà ñå îáëîãà ìîæå äåôîðìèñàòè èëè îäâî¼èòè. • Óðå˜à¼ ñå ñà ¼åäíå ñòðàíå ìîæå ïîñòàâèòè ïîðåä âèñîêèõ îðìàðà èëè çèäîâà. • Ðàñòî¼àœå èçìå˜ó ïîšà çà êóâàœå è àñïèðàòîðà ìîðà äà áóäå íà¼ìàœå îíîëèêî âåëèêî, êàêî ¼å òî äàòî ó óïóòñòâó çà ìîíòàæó àñïèðàòîðà. • Êàäà ñå óðå˜à¼ ïîñòàâšà íà íåêî ïîñòîšå, îíäà ñå ìîðà¼ó ïðåäóçåòè ìåðå, êàêî áè ñå ñïðå÷èëî äà óðå˜à¼ íå ñêëèçíå ñà ïîñòîšà. Íèâåëèñàòè óðå˜à¼ 3 Èñïîä óðå˜à¼à ñå íàëàçå 4 íîæèöå çà ïîäåøàâàœå, ïîìîžó êî¼èõ ñå ìîãó èç¼åäíà÷èòè ìàëå íåðàâíèíå íà ïîäó. 1. Èçâàäèòè êîëèöà çà ïîñó˜å. 2. Íîæèöå çà ïîäåøàâàœå ñå ïî ïîòðåáè ìîãó ïîäåñèòè ïî âèñèíè âèøå èëè íèæå, ñâå äîê øòåäœàê íå áóäå ó âîäîðàâíîì ïîëîæà¼ó. 3. Ïîíîâî ïîñòàâèòè êîëèöà çà ïîñó˜å. Íîæèöå çà ïîäåøàâàœå ñå ìîãó ëàêøå îêðåòàòè, àêî ñå øòåäœàê ðàäè ðàñòåðåžåœà ïîñòàâè ìàëî íàãíóòî. Óïóòñòâî çà ìîíòàæó 1 57 Ñèãóðíîñíå íàïîìåíå çà èíñòàëàòåðà • Ó åëåêòðè÷íî¼ èíñòàëàöè¼è òðåáà ïðåäâèäåòè óðå˜à¼, êî¼è îìîãóžàâà, äà ñå óðå˜à¼ îäâî¼è ó ñâèì ïîëîâèìà îä åëåêòðè÷íå ìðåæå ñà ðàçìàêîì èçìå˜ó êîíòàêàòà îä íà¼ìàœå 3 mm. Êàî ïîãîäíè óðå˜à¼è çà ðàñòàâšàœå ñìàòðà¼ó ñå, íà ïðèìåð, çàøòèòíà ñêëîïêà âîäà, îñèãóðà÷è (îñèãóðà÷å òðåáà îäâðíóòè èç íàâî¼íîã ïîäíîæ¼à), çàøòèòíà ñòðó¼íà ñêëîïêà è êîíòàêòîðè. • Èçáåãàâà¼òå ìîíòàæó óðå˜à¼à äèðåêòíî ïîðåä âðàòà è èñïîä ïðîçîðà. Ñêëàïà¼óžà âðàòà è ïðîçîðè êî¼è ñå îòâàðà¼ó ìîãó èíà÷å äà ïîâóêó âðåëå ñóäîâå çà êóâàœå ñà ìåñòà çà êóâàœå. • Ïðèêšó÷èâàœå óðå˜à¼à íà åëåêòðè÷íó ìðåæó òðåáà îáàâèòè ïðåìà ïðèêšó÷íî¼ øåìè íà ñïîšíî¼ ñòðàíè ïîêëîïöà ïðèêšó÷êà. • Ìðåæíè ïðèêšó÷íè âîä ìîðà äà îäãîâàðà íà¼ìàœå êâàëèòåòó èçîëàöè¼å H05VV-F (=227 IEC 53). 58 Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà Eâðîïñêà ãàðàíöè¼à Îâ༠óðå˜à¼ ïîäëåæè ãàðàíöè¼è Electrolux-à ó çåìšàìà êî¼å ñó íàâåäåíå íà êðà¼ó îâå áðîøóðå è òî ó òðà¼àœó êî¼å ¼å íåâåäåíî ó ãàðàíöè¼è èëè ¼å îäðå˜åíî çàêîíîì. Àêî ñå ïðåñåëèòå ó íåêó îä íàâåäåíèõ çåìàšà, ãàðàíöè¼à çà óðå˜à¼ žå ñå ïðåíåòè ïîä ñëåäåžèì îñëîâèìà: • Ãàðàíöè¼à ïî÷èœå ñà äàòóìîì êóïîâèíå óðå˜à¼à. Îâî ñå ïîòâð˜ó¼å âåæåžèì äîêóìåíòîì î êóïîâèíè, êî¼åã èçäà¼å ïðîäàâàö óðå˜à¼à. • Ãàðàíöè¼à çà óðå˜à¼ âàæè çà èñòè ïåðèîä è çà èñòè ðàäíè âåê è äåëîâå, êî¼è âàæå çà Âàø ìîäåë óðå˜à¼à èëè çà ñåðè¼ó óðå˜à¼à, ó Âàøî¼ íîâî¼ çåìšè áîðàâêà. • Ãàðàíöè¼à ¼å âåçàíà çà ëèöå, ñòîãà âàæè çà ïðâîã êóïöà óðå˜à¼à è íå ìîæå ñå ïðåíîñèòè íà äðóãå êîðèñíèêå. • Óðå˜à¼ òðåáà äà ñå ìîíòèðà è ðóêó¼å ñàìî ó ñàãëàñíîñòè ñà íàâîäèìà èç Óïóòñòâà è êîðèñòè ñå ñàìî ó äîìàžèíñòâó, îäíîñíî íå êîðèñòè ñå ó êîìåðöè¼àëíå ñâðõå. • Óðå˜à¼ òðåáà ìîíòèðàòè ó ñàãëàñíîñòè ñà ñâèì âàæåžèì îäðåäáàìà, êî¼å âàæå ó Âàøåì íîâîì äîìàžèíñòâó. Äèðåêòèâå îâå åâðîïñêå ãàðàíöè¼å íåìà¼ó óòèö༠íà ïðàâà êî¼à Âàì çàêîíñêè ïðèïàäà¼ó. Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà 59 www.electrolux.com p t b Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/ Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lietuva +370 5 2780609 Verkių 29, LT09108 Vilnius Luxembourg +35 2 42 43 13 01 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warsaw Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/ Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Electrolux Ljubljana d.o.o. Gerbiceva 98, 1000 Ljubljana 60 Ãàðàíöè¼à/Ñåðâèñíà ñëóæáà p t b Slovensko +421 2 43 33 43 22 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105 45 Stockholm Türkiye +90 21 22 93 10 25 Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Istanbul Ðîññèÿ +7 095 937 7837 129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé ïðîñïåêò, 16, ÁÖ „Îëèìïèê“ Ñåðâèñ 61 Ñåðâèñ Êîä òåõíè÷êèõ ñìåòœè, ìîëèìî Âàñ, ïðîâåðèòå íà¼ïðå, äà ëè ìîæåòå ñàìè äà îòêëîíèòå ïðîáëåì óç ïîìîž óïóòñòâà çà óïîòðåáó (îäåšàê „Øòà ó÷èíèòè, êàäà...“). Óêîëèêî íèñòå ìîãëè äà îòêëîíèòå ïðîáëåì, ìîëèìî Âàñ, îáðàòèòå ñå ñåðâèñíî¼ ñëóæáè èëè íàøåì ñåðâèñíîì ïàðòíåðó. Äà áèñìî ìîãëè áðçî äà Âàì ïîìîãíåìî, íåîïõîäíè ñó íàì ñëåäåžè ïîäàöè: – Îçíàêà ìîäåëà – Øèôðà ïðîèçâîäà (PNC) – Ñåðè¼ñêè áðî¼ (S-No.) (çà áðî¼åâå âèäèòå ïëî÷èöó ñà ïîäàöèìà) – Âðñòà ñìåòœå – åâåíòóàëíî ¼àâšàœå ñìåòœè, êî¼å ïîêàçó¼å óðå˜à¼ Äà áèñòå èìàëè ïðè ðóöè íåîïõîäíå êàðàêòåðèñòèêå Âàøåã óðå˜à¼à, ïðåïîðó÷ó¼åìî Âàì äà èõ óíåñåòå îâäå: Îçíàêà ìîäåëà: ..................................... PNC: ..................................... S-No: ..................................... 62 Ñåðâèñ Ñåðâèñ 63 822 928 759-A-281106-01 Çàäðæàíî ïðàâî èçìåíà www.electrolux.com
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project