advertisement
▼
Scroll to page 2
of 44
NL Gebruiksaanwijzing Oven KP8404021M 2 www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................8 4. BEDIENINGSPANEEL................................................................................................. 9 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK.................................................................................. 11 6. DAGELIJKS GEBRUIK................................................................................................11 7. KLOKFUNCTIES.........................................................................................................15 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S..........................................................................16 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES........................................................................... 17 10. EXTRA FUNCTIES....................................................................................................18 11. AANWIJZINGEN EN TIPS...................................................................................... 20 12. ONDERHOUD EN REINIGING...............................................................................35 13. PROBLEEMOPLOSSING.........................................................................................37 14. ENERGIEZUINIGHEID.............................................................................................39 VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren. Ga naar onze website voor: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie: www.aeg.com/webselfservice Registreer uw product voor een betere service: www.registeraeg.com Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat: www.aeg.com/shop KLANTENSERVICE Gebruik altijd originele onderdelen. Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens bij de hand hebt: model, productnummer, serienummer. Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje. Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden. NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen • • • • • • • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het op passende wijze weg. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet. Als het apparaat is voorzien van een kinderbeveiliging, dan dient dit geactiveerd te worden. Reiniging en onderhoud van het apparaat mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht. Kinderen van 3 jaar en jonger moeten tijdens de werking van dit apparaat altijd uit te buurt worden gehouden. 1.2 Algemene veiligheid • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen 4 www.aeg.com • • • • • • • • • niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Overtollige voedselresten moeten verwijderd worden alvorens de pyrolytische reiniging te starten. Verwijder alle onderdelen van de oven. Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Montage WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. • Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. NEDERLANDS • Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd. • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 2.2 Elektrische aansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. • Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. • Gebruik alleen de juiste isolatieapparaten: stroomonderbrekers, 5 zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. • De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. • Dit apparaat voldoet aan de EEGrichtlijnen. 2.3 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. • De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan. • Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. • Plaats geen ontvlambare producten of gerechten die vochtig zijn gemaakt met ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. 6 www.aeg.com WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat. • Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. • Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur. • Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat volledig afgekoeld is na gebruik. 2.4 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de erkende servicedienst. • Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijderd. De deur is zwaar! • Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. • Reinig het apparaat met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.5 Pyrolysereiniging Risico op letsel / Brand / Chemische uitstoot (dampen) in pyrolitische modus. • Voordat u de pyrolytische zelfsreinigingsfunctie of de functie Het eerste gebruik uitvoert, moet u eerst de volgende items uit de binnenkant oven verwijderen: – eventueel grote hoeveelheden etensresten, olie of gemorst vet / afzetttingen. – eventueel verwijderbare objecten (inclusief plateaus, zijrails, etc., die met het product zijn meegeleverd), in het bijzonder potten en pannen met antiaanbaklaag, ovenroosters, kookgerei, etc. • Lees zorgvuldig alle instructies voor pyrolytische reiniging. • Houd kinderen uit de buurt van het apparaat als de pyrolytische reiniging in werking is. Het apparaat wordt erg heet en er komt hete lucht uit de ventilatieopeningen aan de voorkant. • Pyrolytische reiniging wordt uitgevoerd onder hoge temperaturen waarbij er rook van kookresten en NEDERLANDS • • • • constructiematerialen kan komen. Daarom gelden de volgende aanbevelingen voor consumenten: – zorg voor goede ventilatie tijdens en na elke pyrolytische reiniging. – zorg tijdens en na het eerste gebruik bij maximumtemperatuur voor voldoende verluchting. In tegenstelling tot mensen, kunnen bepaalde vogels en reptielen zeer gevoelig zijn voor mogelijke rookgassen die tijdens het reinigingsproces van alle pyrolytische ovens worden uitgestoten. – Houd huisdieren (met name vogels) uit de buurt van het apparaat tijdens en na de pyrolytische reiniging en gebruik eerst een programma bij maximale temperatuur in een goed geventileerde ruimte. Kleine huisdieren kunnen ook zeer gevoelig zijn voor de plaatselijke temperatuurwijzigingen in de nabijheid van alle pyrolytische ovens wanneer de pyrolytische reiniging in werking is. Anti-aanbaklagen in potten en pannen, schalen, keukengerei, enz. kunnen worden beschadigd door de hoge temperatuur van het pyrolytische reinigingsproces van alle pyrolytische ovens en kunnen mogelijk ook kleine hoeveelheden schadelijke gassen veroorzaken. Rookgassen die vrijkomen uit alle pyrolytische ovens / kookresten zoals beschreven, zijn niet schadelijk voor mensen, inclusief zuigelingen of personen met medische aandoeningen. 7 2.6 Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. 2.7 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. 2.8 Servicedienst • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 8 www.aeg.com 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 8 2 3 4 5 6 4 3 2 1 7 3.2 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Bakplaat Voor gebak en koekjes. Grill-/braadpan 1 Bedieningspaneel 2 Elektronische tijdschakelklok 3 Opening voor kerntemperatuursensor 4 Verwarmingselement 5 Lampje 6 Ventilator 7 Verwijderbare inschuifrail 8 Roosterhoogtes Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht NEDERLANDS 9 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 2 3 4 5 6 7 8 9 - Functie Opmerking Weergave Toont de huidige instellingen van het apparaat. AAN / UIT Het apparaat in- en uitschakelen. Verwarmingsfunc- Raak om een verwarmingsfunctie of het menu te ties of Kook- En kiezen de tiptoets eenmaal aan: Kook- En BakasBakassistent sistent. Raak de tiptoets weer aan om tussen de menu's te schakelen: Verwarmingsfuncties, KookEn Bakassistent. Raak het veld 3 seconden aan om het licht in of uit te schakelen. Het licht kan ook gebruikt worden als het apparaat is uitgeschakeld. Favoriet Voor opslag van en toegang tot uw favoriete programma's. Temperatuurkeuze Om de temperatuur in te stellen of om de huidige temperatuur in het apparaat te tonen. Raak het veld 3 seconden aan om de functie in of uit te schakelen: Snel opwarmen. Toets omlaag Omlaag gaan in het menu. Toets omhoog Omhoog gaan in het menu. OK De selectie of instelling bevestigen. Toets op de achterkant Om één niveau terug te gaan in het menu. Raak het veld 3 seconden aan om het hoofdmenu weer te geven. 10 www.aeg.com Tiptoets Functie Opmerking Tijd en overige functies Verschillende functies instellen. Als een verwarmfunctie in werking is, raakt u de tiptoets aan om de timer of de functies in te stellen: Toetsblokkering, Favoriet, Heat+Hold, Set + Go. U kunt ook de instellingen van de vleesthermometer wijzigen. Kookwekker Om de volgende functie in te stellen: Kookwekker. 10 11 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E. Verwarmingsfunctie Dagtijd Indicatielampje bij voorverwarmen Temperatuur Duur of eindtijd van een functie Andere indicatielampjes op het display: Symbool Functie Kookwekker De functie werkt. Dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Temperatuur Het display toont de temperatuur. Tijdisindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op tijd te resetten. and om de Berekening Het apparaat berekent de bereidingsduur. Indicatielampje bij voorverwarmen Het display geeft de temperatuur in het apparaat aan. Indicatielampje Snelverhitting De functie is actief. Het verkort de opwarmtijd. Automatisch Wegen Het display geeft weer dat het automatische weegsysteem actief is of dat het gewicht kan worden gewijzigd. NEDERLANDS Symbool 11 Functie Heat+Hold De functie is actief. 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.2 Eerste aansluiting 5.1 Eerste reiniging Wanneer u het apparaat op het stopcontact aansluit of na een stroomstoring moet u de taal, het contrast, de helderheid en de tijd instellen. Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig het apparaat en de accessoires voor het eerste gebruik. 1. Druk op te stellen. of 2. Druk op om te bevestigen. om de waarde in 6. DAGELIJKS GEBRUIK 3. Druk op om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 6.1 Door de menu's navigeren U kunt te allen tijde terugkeren naar het hoofdmenu met . 1. Schakel het apparaat in. of om de menu2. Druk op optie te selecteren. 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. Kook- En Bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische programma's. Pyrolyse Pyrolysereiniging. Basis Instellingen Wordt gebruikt voor het instellen van andere instellingen. 12 www.aeg.com Symbool Menu-item Applicatie Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn gemaakt. Submenu voor: Basis Instellingen Symbool Submenu Beschrijving Instellen dagtijd Stel de dagtijd in. Tijdisindicatie Als het apparaat AAN staat, geeft het display de huidige tijd weer wanneer u het apparaat uitschakelt. Snel opwarmen Indien AAN verkort de functie de opwarmtijd. Set + Go Om een functie in te stellen en later te activeren door op een symbool op het bedieningspaneel te drukken. Heat+Hold Houdt het bereide voedsel warm gedurende 30 minuten nadat de kookcyclus voltooid is. Verleng Tijd Schakelt de functie Tijd verlengen in en uit. Contrast Pas het contrast van het display in stappen aan. Helderheid Pas de helderheid van het display in stappen aan. Taal Stelt de taal voor het display in. Geluidsvolume Pas het volume van de druktonen en signalen stapsgewijs aan. Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden aan en uit. Het geluid van de tiptoets AAN/UIT kan niet worden uitgeschakeld. Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit. Reinigingsherinnering Herinnert u eraan dat u het apparaat moet schoonmaken. Service Toont de softwareversie en -configuratie. Fabrieksinstelling Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstelling. NEDERLANDS 13 6.3 Verwarmingsfuncties Verwarmingsfunctie Applicatie Multi Hetelucht Om op 2 rekstanden te bakken en tegelijk voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor de functie: Boven + Onderwarmte. Pizza Hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruineren en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor de functie: Boven + Onderwarmte. Lage Temperatuur Garen Voor het bereiden van mals en sappig braadvlees. Boven + Onderwarmte Voor het bakken en braden op een ovenniveau. Bevroren Gerechten Om kant-en-klaar-gerechten zoals patat, aardappelpartjes of loempia's krokant te maken. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Grill Intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Grill Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren. Multi Hetelucht Vochtig Om gebakken voedsel in bakblikken op één rekniveau te bakken. Om tijdens de bereiding energie te besparen. Deze functie moet worden gebruikt in overeenstemming met de kooktabellen om de gewenste kookresultaten te bereiken. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen raadpleegt u de kooktabellen. Deze functie wordt gebruikt om de energie-efficiëntieklasse vast te stellen overeenkomstig EN 60350-1. Warmhouden Om het voedsel warm te houden. Ontdooien Deze functie kan gebruikt worden om bevroren voedsel te ontdooien zoals groente en fruit. De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en dikte van het voedsel. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. 14 www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Deeg Laten Rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken. Brood Om brood te bakken. Gratineren Voor maaltijden als lasagne of aardappelgratin. Ook om te gratineren en te bruineren. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drogen Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette of champignons). Borden Warmen Om borden voor het serveren op te warmen. ECO Braden Als u deze functie tijdens het koken gebruikt, kunt u het energieverbruik optimaliseren. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen raadpleegt u de kooktabellen met de equivalente ovenfunctie (Circulatiegrill). De verlichting kan tijdens sommige ovenfuncties automatisch uitschakelen als de temperatuur onder de 60°C komt. 6.4 Een verwarmingsfunctie starten 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. 3. Druk op om te bevestigen. 4. Selecteer een ovenfunctie. om te bevestigen. 5. Druk op 6. Stel de temperatuur in. 7. Druk op om te bevestigen. 6.5 Controlelampje bij voorverwarmen Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat het balkje op het display branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. Als de temperatuur bereikt is, zoemt de zoemer 3 maal en knippert de balk om vervolgens te verdwijnen. 6.6 Indicatielampje Snelverhitting Deze functie verkort de opwarmtijd. Leg geen voedsel in de oven wanneer de functie Snel opwarmen is ingeschakeld. Als u de functie wilt activeren, houdt u 3 seconden ingedrukt. Het indicatielampje voorverwarmen wisselt. 6.7 Restwarmte Wanneer u het apparaat uitschakelt, geeft het display de restwarmte aan. U kunt de warmte gebruiken om het eten warm te houden. NEDERLANDS 15 7. KLOKFUNCTIES 7.1 Tabel met klokfuncties Klokfunctie Toepassing Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Ook te gebruiken als het apparaat is uitgeschakeld. Gebruik Druk op len en op om de functie in te schakelen. of om de minuten in te stel- om te starten. Duur Om de lengte van een bepaalde actie te bepalen (max. 23h 59 min.). Eindtijd Voor het instellen van de uitschakeltijd van een verwarmingsfunctie (max. 23 uur en 59 min). Als u de tijd voor een klokfunctie instelt, begint het aftellen van de tijd na 5 seconden. Als u de klokfuncties: Duur, Eindtijd, schakelt het apparaat de warmteelementen na 90 % van de ingestelde tijd uit. Het apparaat gebruikt de restwarmte om het kookproces voor te zetten totdat de tijd is verstreken (3 - 20 minuten). 7.2 De klokfuncties instellen Alvorens u de functies: Duur, Eindtijd, moet u een verwarmingsfunctie en temperatuur instellen. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. U kunt de functies: Duur en Eindtijd tegelijkertijd gebruiken als u wilt dat het apparaat op een later tijdstip wordt geactiveerd of juist uitgezet. De functies: Duur en Eindtijd werken niet als u de vleesthermometer gebruikt. 1. Stel de verwarmingsfunctie in. 2. Druk herhaaldelijk op totdat het display de benodigde klokfunctie en het bijhorende symbool weergeeft. 3. Druk op or tijd in te stellen. om de gewenste om te bevestigen. 4. Druk op Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld. Op het display verschijnt een melding. 5. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. 7.3 Heat+Hold Voorwaarden voor de functie: • De ingestelde temperatuur is hoger dan 80 °C. • De functie: Duur wordt ingesteld. De functie: Heat+Hold houdt het voorbereide gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C. Deze functie wordt ingeschakeld wanneer de bak- of braadprocedure is geëindigd. U kunt de functie in- of uitschakelen in het menu: Basis Instellingen. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer de verwarmingsfunctie. 3. Stel de temperatuur boven 80 °C in. 16 www.aeg.com 4. Druk herhaaldelijk op tot het display toont: Heat+Hold. 5. Druk op om te bevestigen. Wanneer de functie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. De functie blijft aan staan als u de verwarmingsfuncties verandert. 7.4 Verleng Tijd 1. Wanneer de bereidingstijd is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurig symbool. Op het display wordt het bericht weergegeven. 2. Druk op om te activeren of om te annuleren. 3. Stel de lengte van de functie in. 4. Druk op . De functie: Verleng Tijd zorgt dat de verwarmingsfunctie door blijft gaan als de Duur is geëindigd. Van toepassing op alle verwarmingsfuncties met Duur of Automatisch Wegen. Niet van toepassing op verwarmingsfuncties met de vleesthermometer. 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. gerecht. Druk op bevestigen. om te 4. Een recept selecteren. Druk op om te bevestigen. 8.1 Online recepten Op onze website vindt u de recepten voor de automatische programma's van dit apparaat. Om het juiste Receptenboek te vinden, controleer het productnummer op het classificatieplaatje op de voorzijde van het frame van de binnenkant van het apparaat. 8.2 Kook- En Bakassistent met Receptenautomaat Dit apparaat bevat een serie recepten die u kunt gebruiken. De recepten kunnen niet worden gewijzigd. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Kook- En Bakassistent. Druk op bevestigen. 3. Selecteer de categorie en het om te Bij gebruik van de functie: Handmatig, gebruikt het apparaat de automatische instellingen. U kunt ze veranderen, net als bij andere functies. 8.3 Kook- En Bakassistent met Automatisch Wegen Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Als u de functie wilt gebruiken, moet u het gewicht van het gerecht instellen. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Kook- En Bakassistent. Druk op om te bevestigen. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Druk op bevestigen. om te NEDERLANDS 4. Selecteer de functie: Automatisch Wegen. Druk op bevestigen. 5. Tik op of om te om het gewicht van 7. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een symbool om het geluidsignaal uit te zetten. Bij sommige programma's moet het voedsel na 30 minuten worden gekeerd. Op het display verschijnt een herinnering. het gerecht in te stellen. Druk op om te bevestigen. Het automatische programma start. 6. U kunt het gewicht te allen tijde wijzigen. Tik op letter te wijzigen. of 17 om de 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 9.1 Vleesthermometer Er moeten twee temperaturen worden ingesteld: de oventemperatuur en de kerntemperatuur. De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het vlees. Wanneer het vlees de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. LET OP! Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of de originele vervangende onderdelen. De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 1. Schakel het apparaat in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. Het display geeft het symbool van de vleesthermometer weer. 4. Druk in minder dan 5 seconden op of om de kerntemperatuur in te stellen. 5. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. Het apparaat berekent een geschatte eindtijd. De eindtijd is afhankelijk van de hoeveelheid eten, de ingestelde oventemperatuur (minimum 120 °C) en de bediening. Het apparaat berekent de eindtijd in ongeveer 30 minuten. 6. Om de temperatuur van de vleesthermometer te wijzigen druk op . Wanneer het vlees de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 7. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. 8. Haal de stekker van de vleesthermometer uit het stopcontact en haal het vlees uit de oven. 18 www.aeg.com WAARSCHUWING! De vleesthermometer is heet. Er bestaat verbrandingsgevaar. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de punt en de stekker van de vleesthermometer. Bakrooster en braadpan samen: Schuif de braadpan tussen de geleidestangen van de roostersteun en het rooster op de roostersteun er boven en zorg er hierbij voor dat de pootjes naar beneden wijzen. 9.2 De accessoires plaatsen Bakrooster: Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan. Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. Braadpan: Plaats de braadpan tussen de geleidestangen van de inschuifrails. 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Favoriet Een programma opslaan U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet. U kunt 20 programma's opslaan. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel een verwarmingsfunctie of een automatisch programma in. 3. Raak herhaaldelijk aan totdat het display het volgende weergeeft: OPSLAAN. 4. Druk op om te bevestigen. NEDERLANDS Het display geeft de eerste vrije geheugenpositie weer. Om het Kinderslot te deactiveren, herhaal stap 2. 5. Druk op om te bevestigen. 6. Voer de naam van het programma in. De eerste letter knippert. 10.3 Toetsblokkering 7. Tik op of wijzigen. om de letter te . 8. Druk op De volgende letter knippert. 9. Herhaal stap 7 indien nodig. 10. Druk op en houdt de knop ingedrukt om op te slaan. U kunt een geheugenpositie overschrijven. Wanneer het display de eerste vrije geheugenpositie aangeeft, tik op of en druk op om een bestaand programma te overschrijven. U kunt de naam van een programma wijzigen in het menu: Wijzig Programmanaam. Het programma inschakelen 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Favoriet. 3. Druk op om te bevestigen. 4. Selecteer de naam van uw favoriete programma. 5. Druk op om te bevestigen. en ga rechtstreeks naar het Druk op menu: Favoriet. Ook te gebruiken als het apparaat is uitgeschakeld. 10.2 Gebruik van het Kinderslot Als het Kinderslot aanstaat, kan het apparaat niet per ongeluk worden geactiveerd. Als de pyrolysefunctie actief is, wordt de deur automatisch vergrendeld. Er verschijnt een melding op het display als u een willekeurig symbool aanraakt. 1. Raak aan om het display in te schakelen. en totdat 2. Druk tegelijkertijd op het display een bericht weergeeft. 19 Deze functie voorkomt dat een verwarmingsfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld. U kunt de functie alleen inschakelen als het apparaat in werking is. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie of instelling in. 3. Druk herhaaldelijk op tot het display toont: Toetsblokkering. 4. Druk op om te bevestigen. Als de pyrolysefunctie werkt, is de deur vergrendeld en verschijnt het sleutelsymbool in het display. Druk om de functie uit te schakelen op . Op het display verschijnt een melding. Druk herhaaldelijk op vervolgens op en om te bevestigen. Als u het apparaat uitschakelt, wordt de functie ook uitgeschakeld. 10.4 Set + Go Met deze functie kunt u een verwarmingsfunctie (of programma) instellen en later met een aanraking van een symbool gebruiken. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie in. 3. Druk herhaaldelijk op tot het display het volgende toont: Duur. 4. Stel de tijd in. tot het 5. Druk herhaaldelijk op display het volgende toont: Set + Go. 6. Druk op om te bevestigen. Druk op een symbool (behalve voor ) om de functie te starten: Set + Go. De ingestelde verwarmingsfunctie start. Wanneer de verwarmingsfunctie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. 20 www.aeg.com • Toetsblokkering is aan wanneer de verwarmingsfunctie actief is. • Het menu: Basis Instellingen stelt u in staat de volgende functie in en uit te schakelen: Set + Go. 10.5 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen schakelt het apparaat na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maximum 1.5 De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting, vleesthermometer,Eindtijd, Duur. 10.6 Helderheid van het display Er zijn twee standen voor de helderheid van het display: • Helderheid 's nachts - wanneer het apparaat uit staat, is de helderheid van het display tussen 22:00 en 06:00 lager. • Helderheid overdag: – als het apparaat aan staat. – als u tijdens helderheid 's nachts een symbool aanraakt (behalve AAN/UIT), keert het display gedurende 10 seconden terug naar helderheid voor overdag. – als het apparaat uit staat en u de volgende functie hebt ingesteld: Kookwekker. Wanneer de functie eindigt, keert het display terug naar helderheid voor 's nachts. 10.7 Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. 11. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • de nummers van de inzetniveaus. • Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten. 11.2 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven Warmhouden Gebruik deze functie om voedsel warm te houden. De temperatuur wordt automatisch ingesteld op 80°C. NEDERLANDS Borden Warmen Voor het verwarmen van borden en schalen. Verdeel de borden en schalen gelijkmatig over het ovenrek. Verplaats de stapels halverwege de verwarmingstijd (boven- en onderkant omwisselen). De automatische temperatuur is 70 °C. Aanbevolen rekstand: 3. Deeg Laten Rijzen U kunt deze automatische functie gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt voor de juiste atmosfeer om het te laten rijzen. Plaats het deeg in een kom die groot genoeg is voor het gerezen deeg en bedek de kom met een natte keukenhanddoek of plastic folie Plaats een bakrooster op niveau één en schuif de schaal erin. Sluit de deur en stel de functie in op deeg rijzen. Deeg Laten Rijzen. Stel de benodigde tijd in. 11.3 Bakken 21 vroeger had. Pas de instellingen (temperatuur, kooktijden) en de rekstand die u gewoon was aan volgens de waarden in de tabellen. • De fabrikant raadt u aan de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen. • Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor een speciaal recept, kijkt u bij een soortgelijk product. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. • Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van het bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschillen verminderen tijdens het bakproces. • Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen en profiteren van de restwarmte. Wanneer u bevroren gerechten gebruikt, kunnen de bakplaten in de oven tijdens het bakken vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming. • Het kan gebeuren dat uw oven anders bakt of braadt dan het apparaat dat u 11.4 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van de cake is niet voldoende gebruind. De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere rekstand. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. De oventemperatuur is te hoog. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur lager in. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. 22 www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd. De cake wordt ongelijkmatig De oventemperatuur is te bruin. hoog en de baktijd te kort. De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen. De cake wordt ongelijkmatig Het deeg is niet gelijkmatig bruin. verdeeld. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat. De cake wordt niet gaar bin- De oventemperatuur is te nen de aangegeven baktijd. laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in. 11.5 Bakken op één ovenniveau Bakken in een bakblik Gerecht Functie Tempera- Tijd (min) tuur (°C) Tulband of brioche Multi Hetelucht 150 - 160 50 - 70 1 Moskovisch gebak / vruchtencake Multi Hetelucht 140 - 160 70 - 90 1 Sponge cake / Cake, zacht Multi Hetelucht 140 - 150 35 - 50 1 Sponge cake / Cake, zacht Boven + Onderwarmte 35 - 50 1 Taartbodem van zand- Multi Hetelucht 170 - 180 10 - 25 2 Taartbodem - zacht cakedeeg Multi Hetelucht 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Multi Hetelucht 160 70 - 90 2 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Boven + Onderwarmte 70 - 90 1 160 Roosterhoogte taartdeeg1) 180 NEDERLANDS Gerecht Functie Tempera- Tijd (min) tuur (°C) Roosterhoogte Kwarktaart, bakplaat2) Boven + Onderwarmte 160 - 170 2 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood / broodkrans Boven + Onderwarmte 170 - 190 30 - 40 1 Kerststol1) Boven + Onderwarmte 160 - 180 50 - 70 1 Brood (roggebrood) 1) Boven + Onderwarmte 70 - 90 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. Gebak op bakplaat 1 eerst 230 20 vervolgens 160 - 180 30 - 60 Roomsoezen / eclairs1) Boven + Onderwarmte 190 - 210 20 - 35 2 Biscuitrol1) Boven + Onderwarmte 180 - 200 10 - 20 2 Kruimeltaart (droog) Multi Hetelucht 150 - 160 20 - 40 2 Boter-/Suikerkoek1) Boven + Onderwarmte 190 - 210 20 - 30 2 Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roer- Multi Hetelucht 150 - 160 35 - 55 2 Boven + Onderwarmte 35 - 55 2 40 - 80 2 40 - 80 2 deeg)2) Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roer- 170 deeg)2) Vruchtentaart met kruimeldeeg Multi Hetelucht 160 - 170 Plaatkoek met kwetsba- Boven + Onre garnering (bijvoorderwarmte beeld kwark, room, puddingvulling)1) 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 160 - 180 23 24 www.aeg.com Koekjes Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zandkoekjes Multi Hetelucht 150 - 160 10 - 20 2 Short bread / Zandtaart- Multi Hetelucht 140 deeg / Gebakreepjes 20 - 35 2 Short bread / Zandtaart- Boven + Ondeeg / Gebakreepjes1) derwarmte 20 - 30 2 160 Koekjes gemaakt van sponsdeeg Multi Hetelucht 150 - 160 15 - 20 2 Eiwitgebak / schuimgebak Multi Hetelucht 80 - 100 120 - 150 2 Bitterkoekjes Multi Hetelucht 100 - 120 30 - 50 2 Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi Hetelucht 150 - 160 20 - 40 2 Klein bladerdeegge- Multi Hetelucht 170 - 180 20 - 30 2 Broodjes1) Multi Hetelucht 160 10 - 25 2 Broodjes1) Boven + Onderwarmte 10 - 25 2 Small cakes / Kleine ca- Multi Hetelucht 160 20 - 35 2 Boven + Onderwarmte 20 - 35 2 bak1) 190 - 210 kes1) Small cakes / Kleine cakes1) 170 1) Oven voorverwarmen. 11.6 Ovenschotels en gegratineerde gerechten Gerecht Functie Pastaschotel Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Boven + Onder- 180 - 200 warmte 45 - 60 1 Lasagne Boven + Onder- 180 - 200 warmte 25 - 40 1 Groentegratin1) Circulatiegrill 160 - 170 15 - 30 1 Stokbroden bedekt met gesmolten kaas Multi Hetelucht 160 - 170 15 - 30 1 NEDERLANDS Gerecht Functie Temperatuur (°C) 25 Tijd (min) Roosterhoogte Zoete ovenscho- Boven + Onder- 180 - 200 tels warmte 40 - 60 1 Visschotels Boven + Onder- 180 - 200 warmte 30 - 60 1 Gevulde groente Multi Hetelucht 30 - 60 1 160 - 170 1) Oven voorverwarmen. 11.7 Multi Hetelucht Vochtig Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pastagratin 200 - 220 45 - 60 1 Aardappelgratin 180 - 200 70 - 85 1 Moussaka 180 - 200 75 - 90 1 Lasagne 180 - 200 70 - 90 1 Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1 Broodpudding 190 - 200 55 - 70 1 Rijstpudding 180 - 200 55 - 70 1 Appeltaart, gemaakt met roerdeeg (ronde taartvorm) 160 - 170 70 - 80 1 Witbrood 200 - 210 55 - 70 1 11.8 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi Hetelucht. Gebak / brood op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Roomsoezen / Eclairs1) 160 - 180 25 - 45 1/4 Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45 1/4 1) Oven voorverwarmen. 26 www.aeg.com Cakes / kleine cakejes / broodjes op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zandkoekjes 150 - 160 20 - 40 1 /4 Short bread / Zandtaartdeeg / Gebakreepjes 140 25 - 45 1/4 Koekjes gemaakt van roerdeeg 160 - 170 25 - 40 1/4 Eiwitgebak / schuimgebak 80 - 100 130 - 170 1/4 Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1/4 Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 30 - 60 1/4 11.9 Lage Temperatuur Garen Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. Gebruik deze functie voor het bereiden van zachte, magere stukken vlees en vis. Deze functie is niet geschikt voor suddervlees of een vet varkensbraadstuk. U kunt de vleesthermometer gebruiken om te garanderen dat het vlees de correcte kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor de vleesthermometer). 1. Braad het vlees aan in een pan op de kookplaat op een zeer hoge stand gedurende 1 - 2 minuten aan elke kant. 2. Plaats het vlees samen met de hete braadpan in de oven op het bakrooster. 3. Steek de vleesthermometer in het vlees. 4. Selecteer de functie: Lage Temperatuur Garen en stel de juiste doelkerntemperatuur in. In de eerste 10 minuten kunt u een oventemperatuur instellen tussen 80°C en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat de temperatuur is ingesteld, blijft de oven werken bij 80°C. Gebruik de automatische lage temperatuur garen niet voor gevogelte. Gerecht Gewicht (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Biefstuk 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Runderbiefstuk 1 - 1.5 150 90 - 110 1 Geroosterd kalfsvlees 1 - 1.5 150 120 - 150 1 Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1 NEDERLANDS 11.10 Pizza Hetelucht Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pizza (dunne korst) 1) 200 - 230 15 - 20 2 Pizza (met veel garne- 180 - 200 20 - 30 2 Taarten 180 - 200 40 - 55 1 Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine (hartige taart) 170 - 190 45 - 55 1 Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 2 Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 1 Appeltaart, bedekt 150 - 170 50 - 60 1 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1 Ongedesemd brood 1) 230 - 250 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 1) 160 - 180 45 - 55 2 Flammekuchen1) 230 - 250 12 - 20 2 Piroggen (Russische vari- 180 - 200 15 - 25 2 ring)2) ant op calzone) 1) 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 11.11 Braden • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). • Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden (indien aanwezig) of op een rooster boven de braadpan. • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. • Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg in het apparaat te bereiden. • Giet een beetje vloeistof in de braadpan om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen. • Indien nodig het braadstuk (na 1/2 2/3 van de gaartijd) keren. • Besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het braden met het eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter braadresultaat. • U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen om de restwarmte te gebruiken. 27 28 www.aeg.com 11.12 Tabel braadstukken Rundvlees Gerecht Functie Gewicht Tempera- Tijd (min) tuur (°C) Roosterhoogte Stoofvlees Boven + Onderwarmte 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1 Rosbief of ossehaas: Circulatiegrill per cm dikte 190 - 200 5 - 6 per cm dikte 1 Circulatiegrill per cm dikte 180 - 190 6 - 8 per cm dikte 1 Rosbief of Circulatiegrill ossehaas: doorbakken per cm dikte 170 - 180 8 - 10 per cm dikte 1 rood1) Rosbief of ossehaas: medium 1) Oven voorverwarmen. Varkensvlees Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte SchouderCirculatie- 1 - 1,5 kg stuk, nekstuk, grill hamlap 160 - 180 90 - 120 1 Kotelet, ribbetje 170 - 180 60 - 90 1 Gehaktbrood Circulatie- 750 g - 1 kg grill 160 - 170 50 - 60 1 Varkensschenkel (voorgekookt) Circulatie- 750 g - 1 kg grill 150 - 170 90 - 120 1 Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees Circulatiegrill 1 kg 160 - 180 120 - 150 1 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Circulatie- 1 - 1,5 kg grill Kalfsvlees Kalfsschenkel Circulatiegrill NEDERLANDS 29 Lamsvlees Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout, lamsgebraad Circulatiegrill 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Lamsrug, medium Circulatiegrill 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hazenrug, hazenbout Boven + Onderwarmte tot 1 kg 230 30 - 40 1 Rug Boven + Onderwarmte 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Reebout, hertenbout Boven + Onderwarmte 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1 Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Wild 1) 1) Oven voorverwarmen. Gevogelte Gerecht Functie Kip, piepkuiken Circulatie- 200 – 250 g grill elk 200 - 220 30 - 50 1 Halve kip Circulatie- 400 – 500 g grill elk 190 - 210 35 - 50 1 Stukken gevo- Circulatie- 1 - 1,5 kg gelte grill 190 - 210 50 - 70 1 Eend Circulatie- 1,5 - 2 kg grill 180 - 200 80 - 100 1 Gerecht Functie Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis Boven + Onderwarmte 1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1 Vis (gestoomd) 11.13 Grill • Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen zoals aanbevolen in grilltabel. 30 www.aeg.com • Altijd de pan voor het opvangen van vet op de eerste rekstand plaatsen. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen. • Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. LET OP! Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn. Grill Gerecht Temperatuur (°C) Grilltijd (min.) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Rosbief, medium 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Runderfilet, medium 230 20 - 30 20 - 30 1 Varkensrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Kalfsrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lamsrug 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Hele vis, 500 1.000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Grill Intens Gerecht Grilltijd (min.) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Burgers / Burgers 9 - 13 8 - 10 3 Varkenshaas 10 - 12 6 - 10 3 Worstjes 10 - 12 6-8 3 Runderfilet, kalfsbief- 7 - 10 stukken 6-8 3 Toast / Geroosterd brood 1-3 1-3 3 Brood met iets erop 6-8 - 3 11.14 Bevroren gerechten • Haal het voedsel uit de verpakking. Doe het voedsel op een bord. • Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd worden verlengd. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pizza, bevroren 200 - 220 15 - 25 2 NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte American pizza, bevro- 190 - 210 ren 20 - 25 2 Pizza, gekoeld 210 - 230 13 - 25 2 Pizza snacks, bevroren 180 - 200 15 - 30 2 Patat, dun 200 - 220 20 - 30 2 Patat, dik 200 - 220 25 - 35 2 Aardappelpartjes/-kro- 220 - 230 ketjes 20 - 35 2 Rösties 210 - 230 20 - 30 2 Lasagne / Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Pastaschotel, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Oven gegratineerde kaas 170 - 190 20 - 30 2 Kippenvleugels 190 - 210 20 - 30 2 31 Bevroren kant-en-klaarmaaltijden Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pizza, bevroren Boven + Onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 2 Patates frites1) (300 - 600 g) Boven + Onderwarmte of Circulatiegrill 200 - 220 volgens aanwijzingen van de fabrikant 2 Baguettes Boven + Onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 2 Vruchtencake Boven + Onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 2 1) Patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren. 11.15 Ontdooien • Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord. • Gebruik het eerste roosterniveau vanaf de bodem. • Bedek het bord niet met een kom of ander bord, aangezien het ontdooien hierdoor langer kan duren. 32 www.aeg.com Gerecht Gewicht Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 150 g 25 - 35 10 - 15 - Aardbeien 300 g 30 - 40 10 - 20 - Boter 250 g 30 - 40 10 - 15 - Room 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevroren slagroom. Gebak 1,4 kg 60 60 - 11.16 Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes wekflessen van 1 liter op het bakrooster. • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. • Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel). Zachte vruchten Gerecht Temperatuur (°C) Aardbeien / bosbes- 160 - 170 sen / frambozen / rijpe kruisbessen Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) 35 - 45 - NEDERLANDS 33 Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Peren / kweeperen / pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Wortelen 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 - Gemengde augurken 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Groenten 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.17 Drogen Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Bonen 60 - 70 6-8 2 Paprika's 60 - 70 5-6 2 Soepgroenten 60 - 70 5-6 2 Paddenstoelen 50 - 60 6-8 2 Kruiden 40 - 50 2-3 2 Pruimen 60 - 70 8 - 10 2 Abrikozen 60 - 70 8 - 10 2 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 2 Peren 60 - 70 6-9 2 11.18 Brood Voorverwarmen wordt niet aanbevolen. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Witbrood 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 34 www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Brioche 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 180 - 200 50 - 70 2 Bruin brood 180 - 200 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 60 - 90 2 11.19 Vleesthermometertabel Rundvlees Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Rib- / Filletsteak: rood 45 - 50 Rib- / Filletsteak: medium 60 - 65 Rib- / Filletsteak: gaar 70 - 75 Varkensvlees Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Schouderkarbonade / ham / varkensrug 80 - 82 Tussenribstuk, Kasselerrib 75 - 80 Gehaktbrood 75 - 80 Kalfsvlees Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Geroosterd kalfsvlees 75 - 80 Kalfsschenkel 85 - 90 Schapenvlees / lamsvlees Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Schapenbout 80 - 85 Schapenrug 80 - 85 Geroosterd lamsvlees / Lamsbout 70 - 75 Wild Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Hazerug 70 - 75 Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 NEDERLANDS Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Gehele haas 70 - 75 Reerug, hertenrug 70 - 75 Ree- /hertenrug 70 - 75 35 Vis Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel Zalm 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.1 Opmerkingen over schoonmaken • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. • Droog de oven als de ovenruimte nat is na gebruik. 12.2 Verwijderbare inschuifrails Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 1 2 Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. 12.3 Pyrolyse LET OP! Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails. 36 www.aeg.com De pyrolysereinigingsprocedure kan niet worden gestart: • u heeft de stekker van de vleesthermometer niet uit de aansluiting gehaald. • u heeft de ovendeur niet helemaal gesloten. Verwijder de ergste etensresten met de hand. LET OP! Gebruik als er andere apparaten in dezelfde kast zijn geïnstalleerd deze niet tijdens de functie: Pyrolyse. Dit kan het apparaat beschadigen. 1. Reinig de binnenkant van de deur met heet water, zodat de resten niet inbranden door de hete lucht. 2. Activeer het apparaat en kies de functie in het hoofdmenu. Pyrolyse. om te bevestigen. Druk op 3. Stel de duur in voor de reinigingsprocedure: Optie Beschrijving Kort 1 uur voor een lage mate van vuil Normaal 1 uur 30 min voor een normale vuilgraad Intensief 2 uur 30 min voor een hoge vuilgraad 4. Raak aan om te bevestigen. Als de pyrolytische reiniging start, wordt de deur van het apparaat vergrendeld en werkt de verlichting niet. Schakel het apparaat uit om de pyrolyse te stoppen voordat het is voltooid. WAARSCHUWING! Nadat de functie voltooid is, is het apparaat erg heet. Laat het apparaat afkoelen. Gevaar voor brandwonden. Als de functie is voltooid, blijft de deur vergrendeld tijdens de afkoelfase. Sommige apparaatfuncties zijn tijdens de afkoelfase niet beschikbaar. 12.4 De deur verwijderen en installeren U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar. 1. Open de deur helemaal. 2. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren. A A 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). 4. Pak de deur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van het apparaat. 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten NEDERLANDS vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. 2 B 1 7. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 8. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. 37 12.5 Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. 1. Schakel het apparaat uit. 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. Het bovenste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit als de reiniging is voltooid. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten en de deur. WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de glasplaten in de juiste positie zijn geplaatst, anders kan het deuroppervlak oververhit raken. 13. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. 38 www.aeg.com 13.1 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing U kunt de oven niet inschakelen of bedienen. De oven is niet aangesloten op een elektriciteitsnet of is niet goed geïnstalleerd. Controleer of de oven goed is aangesloten op het elektriciteitsnet (zie het aansluitdiagram indien beschikbaar). De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen juist zijn. De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is actief. Raadpleeg "Automatisch uitschakelen". De oven wordt niet warm. Het kinderbeveiliging is geactiveerd. Raadpleeg "Gebruik van het kinderbeveiliging". De oven wordt niet warm. De deur is niet goed gesloten. Sluit de deur volledig. De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Op het display verschijnt F111. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken. Steek de stekker van de vleesthermometer zo ver mogelijk in het stopcontact. Het display toont een foutcode die niet in deze tabel staat. Er is een elektrische fout. • Schakel de oven uit via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel deze weer in. • Neem contact op met de klantenservice wanneer de foutcode opnieuw wordt weergegeven. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte. Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan. Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan. 13.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. NEDERLANDS 39 Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEZUINIGHEID 14.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie KP8404021M Energie-efficiëntie Index 80.8 Energie-efficiëntieklasse A+ Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.89 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.59 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 43 l Soort oven Inbouwoven Massa 33.2 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Range-ovens, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 14.2 Energie besparen Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Algemene tips Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk gesloten. Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen. Indien mogelijk de oven niet voorverwarmen voordat u er voedsel in plaatst. Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. Restwarmte Bij sommige ovenfuncties worden, als een programma met selectie Duur of Eindtijd in werking is en de 40 www.aeg.com bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch 10% eerder uitgeschakeld. De lamp en ventilator blijven wel werken. Eten warm houden Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden. Het display toont de restwarmteaanduiding of -temperatuur. Koken met de verlichting uitgeschakeld Deactiveer de verlichting tijdens de bereiding en activeer ze enkel indien nodig. functioneert op zodanige wijze dat de temperatuur in de ovenruimte tijdens een kookcyclus kan verschillen van de temperatuur die staat aangegeven op het display. Kooktijden kunnen verschillend zijn van de kooktijden in andere programma's. Wanneer u Multi Hetelucht Vochtig gebruikt, gaat het lampje na 30 seconden automatisch uit. U kunt het lampje weer aandoen maar deze handeling zal de verwachte energiebesparing verminderen. Multi Hetelucht Vochtig Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Het 15. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten * gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente. NEDERLANDS 41 42 www.aeg.com NEDERLANDS 43 867335912-A-422016 www.aeg.com/shop
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project