- Home
- Domestic appliances
- Small kitchen appliances
- Food processors
- Mixer/food processor accessories
- Electrolux
- EKC6563AOW
- Användarmanual
advertisement
▼
Scroll to page 2
of 40
EKC6563AOW EKC6563AOX SV Spis Bruksanvisning 2 www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................5 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................8 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING......................................................................... 9 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING...................................................................... 11 6. HÄLL - RÅD OCH TIPS.................................................................................... 11 7. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING....................................................... 12 8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING ...................................................................... 13 9. UGN - KLOCKFUNKTIONER........................................................................... 16 10. UGN – RÅD OCH TIPS.................................................................................. 18 11. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING...................................................... 31 12. FELSÖKNING.................................................................................................34 13. INSTALLATION.............................................................................................. 35 14. ENERGIEFFEKTIVITET................................................................................. 37 VI TÄNKER PÅ DIG Tack för att du köpt en Electrolux-produkt. Du har valt en produkt som för med sig årtionden av yrkeserfarenhet och innovation. Genial och elegant har den utformats med dig i åtanke. Så när du än använder den kan du känna dig trygg med att veta att du får fantastiska resultat varje gång. Välkommen till Electrolux. Besök vår webbplats för att: Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation: www.electrolux.com/webselfservice Registrera din produkt för bättre service: www.registerelectrolux.com Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt: www.electrolux.com/shop KUNDTJÄNST OCH SERVICE Vi rekommenderar att originalreservdelar används. Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell, PNC, serienummer. Informationen står på typskylten. Varnings-/viktig säkerhetsinformation Allmän information och tips Miljöinformation Med reservation för ändringar. SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING! Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet. • • • • • • • Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn mellan 3 och 8 år eller personer med mycket omfattande och komplexa funktionshinder ska inte vara i närheten av produkten om de inte är under uppsikt. Barn under 3 år ska inte vistas i närheten utan ständig uppsikt. Låt inte barn leka med produkten. Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn och kassera det på lämpligt sätt. Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma. Barn får inte utföra städning och underhåll av apparaten utan uppsikt. 4 www.electrolux.com 1.2 Allmän säkerhet • • • • • • • • • • • • • • Endast behöriga personer får installera den här produkten och byta kabel. Produkten är avsedd att användas på en höjd på upp till 2000 meter över havet. Produkten är inte avsedd att användas på fartyg, båtar eller dylikt. För att undvika överhettning får produkten inte installeras bakom en dekorativ lucka. Placera inte produkten på en sockel. Använd inte produkten med en extern timer eller ett separat fjärrkontrollsystem. VARNING: Oövervakad matlagning på en häll med fett eller olja kan vara farligt och kan leda till brand. Försök ALDRIG att släcka en eld med vatten, utan stäng av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock eller brandfilt. VARNING: Tillagningsprocessen måste övervakas. En kort tillagningsprocess måste ständigt övervakas. VARNING: Brandfara: Förvara inte saker på kokytorna. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra glasluckan eller hällens gångjärnsförsedda lock eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör inte placeras på hällens yta eftersom de blir varma. Om keramik-/glasytan är sprucken, stäng av produkten och dra ur elsladden. Om produkten är ansluten till elnätet direkt med kopplingsboxen, ta bort säkringen för att koppla från produkten från strömförsörjningen. I båda fallen, kontakta vårt auktoriserade servicecenter. SVENSKA • • • • • • • • 5 VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara. Använd endast matlagningstermometern som rekommenderas för den här produkten. För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen från sidoväggarna. Sätt tillbaka ugnsstegarna i omvänd ordning. VARNING: Använd endast hällskydd som designats av tillverkaren av produkten eller som anges av tillverkaren i bruksanvisningen som lämplig, eller hällskydd som medföljer. Olyckor kan inträffa om fel skydd används. 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER 2.1 Installation VARNING! Endast en behörig person får installera den här produkten. • • • • • • Avlägsna allt förpackningsmaterial. Installera eller använd inte en skadad produkt. Följ installationsinstruktionerna som följer med produkten. Var alltid försiktig när produkten rör sig eftersom den är tung. Använd alltid skyddshandskar och täckta skor. Dra aldrig produkten i handtaget. Köksskåpet och inbyggnaden måste ha passande mått. • • • • • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. Installera produkten på en säker och lämplig plats som uppfyller installationskraven. Delar av produkten är strömförande. Stäng produkten med skåpluckan för att undvika att vidröra farliga delar. Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd. Installera inte produkten nära en dörr eller under ett fönster. Detta förhindrar att heta kokkärl faller ned från produkten när dörren eller fönstret är öppet. 6 www.electrolux.com • Se till att montera ett stöd för att förhindra att produkten tippar. Se kapitlet Montering. 2.2 Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • • • • • • • • • • • • • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. Produkten måste jordas. Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. Stäng produktens lucka helt innan du ansluter kontakten till eluttaget. 2.3 Använd VARNING! Risk för skador och brännskador. Risk för elektrisk stöt. • • • • • • • • Denna produkt är endast avsedd för hushållsbruk. Ändra inte produktens specifikationer. Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. Använd inte produkten som arbetseller avlastningsyta. VARNING! Risk för brand och explosion • • • • • • Fetter och olja kan frigöra lättantändliga ångor när de värms upp. Håll flammor eller uppvärmda föremål borta från fetter och oljor när du lagar mat med dem. Ångorna som frigörs i mycket het olja kan orsaka självantändning. Redan använd olja, som kan innehålla matrester, kan orsaka brand vi lägre temperatur än olja som används för första gången. Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på produkten. Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan. Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. VARNING! Risk för skador på produkten föreligger. • För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: – sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten. – ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten. SVENSKA • • • • • • • • • – låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. – var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör. Missfärgning av emaljen eller den rostfria ytan påverkar inte produktens funktion. Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. Placera inga heta kokkärl på kontrollpanelen. Låt inte kokkärl torrkoka. Var försiktig så att inte föremål eller kokkärl faller på produkten. Ytan kan skadas. Aktivera inte kokzonerna med tomma kokkärl eller utan kokkärl. Lägg inte aluminiumfolie på produkten eller direkt på produktens botten. Kokkärl av gjutjärn, aluminium eller med skadad botten kan orsaka repor. Lyft alltid upp dessa föremål när du måste flytta dem på kokhällen. Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning. 2.4 Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • • • • • • • Stäng av produkten före underhåll. Koppla bort produkten från eluttaget. Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand. Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras. Ugnsutrymmet och luckan måste torkas av efter varje • • • 2.5 Lampa inuti produkten VARNING! Risk för elektrisk stöt! • • • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas som husbelysning. Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Använd bara lampor med samma specifikationer. 2.6 Underhåll • • Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för reparation av produkten. Använd endast originaldelar. 2.7 Kassering VARNING! Risk för kvävning eller skador. • • • 7 användningstillfälle. Ånga som bildas vid användningen av ugnen kondenseras på innerväggarna och kan orsaka korrosion. För att minska kondensen kan man låta produkten vara igång i 10 minuter före tillagning. Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål. Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen. Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med något slag av rengöringsmedel. Koppla loss produkten från eluttaget. Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den. Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen. 8 www.electrolux.com 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 3 2 1 5 8 3 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Kontrollpanel och häll Ventilationsöppningar för kylfläkt Värmeelement Lampa Ugnsstege, löstagbar Uttag för matlagningstermometern Fläkt Ugnsnivåer 6 4 7 5 3.2 Beskrivning av hällen 1 2 145 mm 1 Kokzon 1200 W 2 Ångutlopp - antal och position beror på modell 3 Kokzon 1800 W 4 Kokzon 1800 W 5 Restvärmeindikering 6 Kokzon 1000/2200 W 3 180 mm 180 mm 140/210 mm 6 5 4 3.3 Spisens kontrollpanel 1 2 3 4 5 6 7 8 2 1 Strömlampa/symbol 2 Vred för hällen 3 Temperaturindikator/symbol för övre ugnen 4 Vred för övre ugnens funktioner 5 Display 6 Vred för huvudugnens funktioner SVENSKA 7 Temperaturvred för huvudugnen 8 Temperaturindikator/symbol för huvudugnen 3.4 Tillbehör • • • • Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Non-stick-långpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. • Matlagningstermometer För att mäta temperaturen inuti maten. Utdragbara bakplåtsskenor För hyllor och plåtar. 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 4.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen. Luckan levereras med ett långsamt stängningssystem. Försök inte att stänga luckan med våld. 4.3 Ändra tid Du kan inte ändra klockan om funktionen Koktid eller Sluttid är aktiverad. Tryck på flera gånger tills kontrollampan för klockfunktionen blinkar. För att ställa in en ny tid, se "Ställa klockan". Se avsnittet "Underhåll och rengöring". 4.4 Förvärmning Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. Sätt den tomma ugnen på förvärmning innan du använder den första gången. 4.2 Ställa klockan Du måste ställa klockan innan du kan använda ugnen. Bara den övre ugnen fungerar utan inställd tid. blinkar när du ansluter ugnen till eluttaget, när det varit ett strömavbrott eller när klockan inte är inställd. Tryck på eller för att ställa in rätt tid. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Sätt de tomma ugnarna på förvärmning innan du använder dem första gången. Värm upp en ugn i taget. Ställ in funktionerna nedan i tillämpliga fall. 1. Ställ in funktionen .Ställ in temperature till 250 ºC. 2. Låt ugnen stå på i en timme. 3. Ställ in funktionen . Ställ in temperaturen till 250 ºC. 4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. 5. Ställ in funktionen . Ställ in temperaturen till 250 ºC. 6. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. 7. Stäng av ugnen och låt den svalna. Tillbehören kan bli varmare än normalt. Ugnen kan avge lukt och rök. Se till att ventilationen är tillräcklig i rummet. 9 10 www.electrolux.com 4.5 Förvärmning Tillval Beskrivning Sätt den tomma ugnen på förvärmning innan du använder den första gången. Avaktivera det mekanis‐ ka lucklåset. Släpp knap‐ pen B. Aktivera det mekaniska lucklåset. Släpp lås‐ knappen A. Förvärm de två ugnarna. Värm upp en ugn i taget. 1. Ställ in högsta temperaturen. 2. Låt ugnen stå på i en timme. Tillbehören kan bli varmare än normalt. Ugnen kan avge lukt och rök. Det är helt normalt. Se till att du har tillräckligt med ventilation. Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset. 4.6 Öppna och stänga luckan med det mekaniska lucklåset 4.8 Avaktivera det mekaniska lucklåset - i huvudugnen Det mekaniska lucklåset är som standard aktiverat. 1. Tryck på lucktätningen B på varje sida. Tätningen släpper. För att öppna luckan förs låset åt höger. 2 B 1 Stäng luckan utan att trycka in lucklåset. 4.7 Avaktivera och aktivera det mekaniska lucklåset - i den övre ugnen 1. Flytta och håll inne låsknappen A åt höger. 2. Dra upp lucktätningen och ta bort den. 3. Lossa spaken 1, flytta den åt höger 2 och sätt tillbaka den. 1 2 B A 2. Tryck och håll inne knappen B. 3. Släpp låsknappen A. 4. Avaktivera eller aktivera det mekaniska lucklåset: 4. Håll i lucktätningen B i varje sida och sätt den på luckans innerkant. Sätt lucktätningen i luckans övre kant. SVENSKA 11 Avaktivera det mekaniska lucklåset- i huvudugnen Gör enligt ovanstående anvisningar igen och flytta tillbaka lucklåset till vänster. Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset. B 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 5.1 Värmeläge Symbo‐ ler Funktion Avstängt läge 1-9 5.2 Aktivera och inaktivera de yttre ringarna Du kan justera den yta som du tillagar på efter storleken på kokkärlet. Aktivera den yttre ringen: vrid vredet medurs genom ett ljusmotstånd för att . Vrid sedan vredet moturs till rätt värmeläge. Dubbel kokzon Inaktivera den yttre ringen: vrid vredet till avstängt läge. Indikeringen slocknar. Värmeinställningar 5.3 Restvärmeindikator Utnyttja restvärmen för att minska energiförbrukningen. Stäng av kokzonen ca 5-10 minuter innan tillagningen är klar. Vrid vredet för vald kokzon till önskad värmeinställning. När tillagningen är klar, vrid vredet till avposition. VARNING! Risk för brännskador från restvärme. Kontrollampan tänds när en kokzon är varm, men den fungerar inte om nätströmmen är urkopplad. 6. HÄLL - RÅD OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 6.1 Kokkärl Kokkärlens botten skall vara så tjock och så plan som möjligt. Se till att kastrullens botten är ren och torr innan du sätter den på hällen. 12 www.electrolux.com Kokkärl av emaljerat stål med aluminium- eller kopparbotten kan orsaka färgskiftning på glaskeramiken. 6.2 Exempel på olika typer av tillagning Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Värmein‐ ställning Använd för: Tid (min) Tips 1 Varmhållning av tillagad mat. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad, gelatin. 5 - 25 Rör om med jämna mellan‐ rum. 1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning. 10 - 40 Tillaga med lock. 2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma färdiglagade rätter. 25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som ris, rör om mjölk‐ baserade rätter under tillag‐ ningen. 3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska. 4-5 Kokning av potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till 750 g potatis. 4-5 Tillaga större mängder mat, stuvningar och soppor. 60 150 Upp till 3 l vätska plus ingre‐ dienser. 6-7 Lätt stekning: schnitzel, cor‐ don bleu, kotletter, kroketter, korv, lever, ägg, pannkakor, munkar. efter behov Vänd efter halva tiden. 7-8 Kraftig stekning, potatiskro‐ ketter, njurstek, fransyska. 5 - 15 Vänd efter halva tiden. 9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pom‐ mes frites. 7. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 7.1 Allmän information • • • Rengör hällen efter varje användningstillfälle. Använd alltid kokkärl med ren botten. Repor eller mörka fläckar på ytan har ingen inverkan på hur hällen fungerar. • • Använd ett särskilt rengöringsmedel för hällens yta. Använd en speciell skrapa för glaset. VARNING! Förvara rakbladsskrapan utom räckhåll för barn. Använd rakbladsskrapan med försiktighet, rakbladet är mycket vasst. SVENSKA 7.2 Rengöring av hällen • • Ta omedelbart bort: smält plast, plastfolie, socker och mat som innehåller socker, annars kan denna smuts orsaka skador på hällen. Var försiktig och undvik brännskador. Sätt specialskrapan snett mot glasytan och för bladet över ytan. Ta bort när hällen svalnat tillräckligt: kalkringar, vattenringar, • 13 fettstänk, glänsande metalliska missfärgningar. Rengör hällen med en fuktig duk och icke slipande rengöringsmedel. Efter rengöring, torka hällen med en mjuk duk. Ta bort missfärgning på blank metall: använd en lösning av vatten och vinäger och rengör glasytan med en trasa. 8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 8.1 Övre ugnens funktioner Symbol 100 - 200 Ugnsfunktion Program Avstängt läge Ugnen är avstängd. Intervall för tempera‐ För bakning och stekning på en ugnsnivå. turinställning för Över/Undervärme Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. För att bryna och göra gratänger. Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Ugnslampa För att tända lampan utan att använda en tillag‐ ningsfunktion. 8.2 Funktioner i huvudugnen Symbol Ugnsfunktion Program Avstängt läge Ugnen är avstängd. Knapplås För att låsa ugns- och hällfunktioner. Varmluft För att baka på upp till två nivåer samtidigt och för att torka mat. Ställ in ugnstemperaturen 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme. 14 www.electrolux.com Symbol Ugnsfunktion Program Över/Undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå. Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig bot‐ ten. Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att göra gra‐ tänger och bryna. Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Varmluft med fukt Denna funktionen är för att spara energi under tillagningen. För matlagningsinstruktioner, se ka‐ pitlet "Råd och Tips" Varmluft med fukt. Ugns‐ luckan ska hållas stängd under tillagningen så att funktionen inte avbryts och att ugnen fungerar med högsta möjliga energieffektivitet. När du an‐ vänder den här funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd temperatur. Värme‐ effekten kan minska. För allmänna energibespa‐ ringsanvisningar, se kapitlet "Energieffektivitet", Energibesparing. Denna funktion användes för att följa energieffektivitetsklass enligt EN 60350-1. När du använder den här funktionen släcks lampan automatiskt. 8.3 Aktivera och inaktivera övre ugnen/huvudugnen Det beror på modellen om produkten har vredsymboler, kontrollampor eller lampor: • Kontrollampan tänds när ugnen värms upp. • Lampan tänds när produkten är igång. • Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller temperaturen. 1. Vrid vredet för övre ugnens/ huvudugnens funktioner för att välja en ugnsfunktion. 2. Vrid temperaturvredet för att välja temperatur. 3. Inaktivera ugnen genom att vrida vredet för övre ugnens/huvudugnens funktioner till avstängt läge. 8.4 Låsa ugnen och hällen Vredet för ugnsfunktionerna har ett inbyggt funktionslås. Funktionslåset inaktiverar inte strömförsörjningen till spisen. Vrid vredet till symbolen . Vredet hoppar ut cirka 2 mm. Låsa upp ugnen och hällen: Tryck på vredet och vrid det till önskat läge. 8.5 Kylfläkt När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla ugnens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen svalnat. SVENSKA 8.6 Använda matlagningstermometern Matlagningstermometern mäter innertemperaturen vid tillagning av kött. Två temperaturer behöver ställas in: • • Ugnstemperaturen. Se tabellen för stekning. Innertemperaturen. Se tabellen för innertemperatur. FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer produkten eller originalreservdelar. 1. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. 2. Sätt in kontakten till matlagningstermometern i uttaget på sidan av produkten. Kontrollampan för matlagningstermometern blinkar. 15 7. Ta ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet ur produkten. Om köttet har stekts som du önskar, utför ovanstående på nytt och ställ in en högre innertemperatur. Du kan ändra temperaturen när som helst under tillagningen. Tryck på att ändra innertemperaturen. för VARNING! Var försiktig när du tar ut matlagningstermometerns spets och kontakt. Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränner dig. 8.7 Sätta in ugnstillbehören Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. Galler och långpanna tillsammans: För in långpannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. 3. Tryck på - eller -knappen för att ställa in innertemperaturen. Du kan ställa in temperaturen mellan 30 °C och 99 °C. Se värdena i tabellen. 4. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur. 5. Tryck på en knapp för att stänga av signalen. En ljudsignal hörs i två minuter när köttet uppnått den inställda innertemperaturen. 6. Stäng av produkten. 16 www.electrolux.com • • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt stegen förhindrar att husgeråden halkar ur. 8.8 Teleskopskenor – isättning av ugnstillbehör Spara installationsanvisningarna till bakplåtsskenorna för framtida användning. Placera gallret på de utdragbara teleskopskenorna så att fötterna är vända nedåt. Ställ långpannan eller den djupa formen på teleskopskenorna. FÖRSIKTIGHET! Använd bara teleskopskenorna i undre ugnen. Med teleskopskenor kan du lättare sätta in och ta ut ugnsgallren. Sätt gallret på långpannan. Ställ gallret och den djupa formen på teleskopskenorna. 9. UGN - KLOCKFUNKTIONER 9.1 Display Displayen fungerar bara med huvudugnen. A B C D SVENSKA A. Klockfunktioner B. Timer C. Klockfunktion 17 D. Indikator för matlagningstermometer 9.2 Knappar Knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA För att ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden. 9.3 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. TIDSFÖRDRÖJ‐ NING För att kombinera KOKTID och SLUTTID. SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan stäl‐ la in SIGNALURET när som helst, även om produkten är avstängd. 9.4 Ställa in KOKTID 9.5 Ställa in SLUTTID 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 3. Tryck på tiden. Displayen visar för att ställa in . 4. En ljudsignal hörs och blinkar när sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. KOKTIDEN fungerar bara för huvudugnen. Displayen visar eller för att ställa in . blinkar när 4. En ljudsignal hörs och sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. Funktionen fungerar bara för huvudugnen. 18 www.electrolux.com 9.6 Ställa in TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 4. Tryck på för att ställa in . eller 5. Tryck på SLUTTIDEN. för att ställa in 6. Tryck på för att bekräfta. Produkten sätts på automatiskt senare, är igång under den inställda KOKTIDEN och stoppar vid SLUTTIDEN. När tiden har uppnåtts hörs en ljudsignal. 7. Produkten stängs av automatiskt. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 8. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. 9.7 Ställa in SIGNALUR 1. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. 2. Tryck på eller för att ställa in önskad tid. Signaluret startar automatiskt efter fem sekunder. 3. En ljudsignal hörs när tillagningstiden uppnåtts. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. 9.8 Avbryta klockfunktionerna 1. Tryck flera gånger på tills önskad funktionslampa börjar blinka. 2. Tryck på och håll in . Klockfunktionen släcks inom några sekunder. TIDSFÖRDRÖJNING fungerar bara för huvudugnen. 10. UGN – RÅD OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Förvärm alltid en tom ugn vid den temperatur som maten ska tillagas i 20 minuter innan du börjar tillagningen. tillaga fruktkakor, sötsaker och kryddade pajdegsbottnar eller quiche. 10.2 Undre ugn Undre ugnen är särskilt lämpad för att tillaga stora mängder mat. 10.3 Gräddning • • • 10.1 Övre ugn Den övre ugnen är den mindre av de två ugnarna. Den har 3 ugnsnivåer. Användningsområdet är för att tillaga mindre mängder mat. Den ger särskilt goda resultat när den används för att • Använd den lägre temperaturen första gången. Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika bruna. Du behöver inte ändra ugnstemperaturen om de blir olika bruna. Detta jämnar ut sig under bakningen. Plåtarna i ugnen kan vrida sig under bakning. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. SVENSKA 19 10.4 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsni‐ vå. Kakan faller ihop och Ugnstemperaturen är för blir degig, klumpig eller hög. får vattenränder. Kakan är för torr. Kakan blir ojämnt brun. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugn‐ stemperatur. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningsti‐ den genom att höja temperatu‐ ren. Det finns för mycket väts‐ ka i degen. Använd mindre vätska. Var för‐ siktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstempera‐ tur. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddnings‐ tid. Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort. Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplå‐ ten. Kakan blir inte klar med den inställda ti‐ den. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugn‐ stemperatur. 10.5 Bakning med Över/Undervärme - övre ugnen Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Franskbullar 200 - 225 10 - 20 1-2 Grahamsbullar 190 - 200 20 - 25 1-2 Fyllda smörgåsar 200 - 225 10 - 12 1-2 Kaka i form 190 - 210 30 - 40 1-2 Ciabattabullar 210 - 230 10 - 20 1-2 Foccacia 220 - 230 15 - 20 1-2 Pitabröd 230 5 - 15 1-2 20 www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Salta kringlor 180 - 200 12 - 15 1-2 Vitt bröd / runt bröd 175 - 225 35 - 45 1 Vitt bröd 190 - 210 25 - 40 1-2 Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1-2 Fullkornsbröd 180 - 200 35 - 45 1-2 Rågbröd, blandning max. värmeläge värmning - bakning 190 55 - 65 1-2 Baguetter 220 - 230 15 - 30 1-2 Pannkakor 170 - 180 50 - 60 1-2 Fruktkakor 150 - 170 70 - 80 1-2 Muffins 180 - 200 10 - 20 1-2 Rulltårta 220 - 230 6 - 14 1-2 Bullar 220 - 230 8 - 15 1-2 Lång limpa 180 - 200 25 - 35 1-2 Pepparkakor 220 - 225 8 - 12 1-2 Kaka i form 170 - 180 35 - 45 1-2 Sockerkakor/Madeirakakor 170 - 180 40 - 50 1-2 Smörgåstårta, bullar 200 - 225 8 - 12 1-2 Maränger 100 90 - 120 1-2 Marängbottnar 100 90 - 120 1-2 - värmning med ugnen av‐ stängd 25 1-2 Småkakor 160 - 180 6 - 15 1-2 Petit-choux 170 - 190 30 - 45 1-2 Rulltårta 190 - 210 10 - 12 1-2 Frukttårtor, mördegskakor 175 - 200 förbakning, bullar 10-15 1-2 Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering 35-45 1-2 Frukttårtor, smuldeg 190 - 200 25 - 35 1-2 Mjuk marsipankaka 210 - 230 10 - 12 1-2 Pannkakor 210 - 220 15 - 30 1-2 SVENSKA 10.6 Baka i varmluft - Huvudugn Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Franskbullar 175 - 185 15 - 20 2+4 Grahamsbullar 165 - 180 20 - 30 2+4 Fyllda smörgåsar 170 - 180 15 - 20 2+4 Formbröd 170 - 190 30 - 40 1+4 Salta kringlor 160 - 170 15 - 20 2+4 Vitt bröd / runt bröd 170 - 180 35 - 45 2+4 Fullkornsbröd 160 - 170 35 - 45 2+4 Rågbröd, blandning 250 - 2+4 - bakning 160 - 170 60 - 70 2+4 Baguetter 180 - 200 20 - 30 2+4 Pannkakor 150 - 160 50 - 60 3 Fruktkakor 140 - 150 70 - 80 3 Muffins 160 - 170 15 - 25 2+4 Rulltårta 190 - 210 6 - 15 3 Bullar 185 - 195 8 - 15 2+4 Lång limpa 170 - 180 25 - 35 2+4 Pepparkakor 160 - 170 8 - 15 2+4 Kaka i form 150 - 160 30 - 40 2+4 Sockerkakor/Madeirakakor 150 - 160 50 - 60 2 Maränger 100 90 - 120 2+4 Marängbottnar 100 90 - 120 2+4 Småkakor 150 - 160 10 - 20 2+4 Petit-choux 155 - 165 30 - 40 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 förbakning, bott‐ nar 10-15 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 dekorering 35-45 2 + 4 Frukttårtor, smuldeg 170 - 180 30 - 40 2+4 21 22 www.electrolux.com 10.7 Övervärme - Huvudugn Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Franskbullar 200 - 225 8 - 12 3-4 Grahamsbullar 190 - 200 20 - 25 3-4 Fyllda smörgåsar 200 - 225 10 - 12 3-4 Ciabattabullar 210 - 230 10 - 20 3-4 Foccacia 220 - 230 15 - 20 3-4 Pitabröd 250 5 - 15 3-4 Salta kringlor 180 - 200 12 - 15 3-4 Vitt bröd 190 - 210 25 - 40 1-2 Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1-2 Fullkornsbröd 180 - 200 35 - 45 1-2 Rågbröd, blandning 275 - 1 - bakning 190 55 - 65 1 Baguetter 220 - 230 15 - 30 3-4 Pannkakor 170 - 180 50 - 60 2-3 Kaka i form 170 - 180 35 - 45 3-4 Sockerkakor/Madeirakakor 170 - 180 40 - 50 1-2 Smörgåstårta, bullar 200 - 225 8 - 12 3-4 Maränger 100 90 - 120 3-4 Marängbottnar 100 90 - 120 3-4 Småkakor 160 - 180 6 - 15 3-4 Petit-choux 170 - 190 30 - 45 3-4 Rulltårta 190 - 210 10 - 12 3-4 Frukttårtor, mördegskakor 175 - 200 förbakning, bullar 10-15 3-4 Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering 35-45 3-4 Frukttårtor, smuldeg 190 - 200 25 - 35 3-4 Mjuk marsipankaka 210 - 230 10 - 12 2 SVENSKA 10.8 Varmluft + ånga Bröd och pizza Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Bullar 180 25 - 35 3 Fryst pizza 350 g 190 25 - 35 3 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Rulltårta 180 20 - 30 3 Brownie 180 30 - 40 3 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Soufflé 200 30 - 40 3 Sockerkaksbotten 180 20 - 30 3 Tårtbotten 150 25 - 35 3 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Fisk i påsar 300 g 180 25 - 35 3 Hel fisk, 200 g 180 25 - 35 3 Fiskfilé, 300 g 180 25 - 35 3 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Kött i påse 250 g 200 25 - 35 3 Köttspett 500 g 200 30 - 40 3 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Cookies 180 25 - 35 3 Mandelbiskvier 160 25 - 35 3 Muffins 180 25 - 35 3 Crackers 170 20 - 30 3 Mördegskakor 150 25 - 35 3 Tarteletter 170 15 - 25 3 Kakor på en bakplåt Kakor i burk Fisk Kött Små bakade godsaker 23 24 www.electrolux.com Vegetarian Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Blandade grönsaker i påse 400 g 180 25 - 35 3 Omelett 200 20 - 30 3 Grönsaker på plåt 700 g 180 25 - 35 3 10.9 Pizza-tabell Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Ciabattabullar 200 - 220 10 - 20 2-3 Foccacia 220 - 230 10 - 20 2-3 Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2-3 Frukttårtor, mördegskakor 170 - 180 35 - 45 2-3 Frukttårtor, smuldeg 175 - 200 25 - 35 2-3 Pizza, hemlagad (tjock - med mycket fyllning) 180 - 200 25 - 35 1-2 Pizza, hemlagad (tunn botten) 200 - 2301) 15 - 20 1-2 Fryst pizza 200 15 - 20 1-2 Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 175 - 200 35 - 45 3-4 Tårtor, hembakade - dekorering 175 - 200 35 - 45 3-4 Tårtor, frusna 200 15 - 25 3-4 1) Förvärm ugnen. 10.10 Tillaga i varmluft - Huvudugn Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Fisk, kokning 150 - 160 -1) 2+4 Fisk, stekning 165 - 175 - 1) 2+4 Köttfärslimpa 165 - 175 60 - 70 2+4 Danska köttbullar 165 - 175 35 - 45 2+4 Leverpâté 165 - 175 65 - 75 2+4 Potatisgratäng 175 55 - 65 2+4 Lasagne, hemlagad 175 60 - 70 2+4 SVENSKA 25 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Lasagne, frusen 175 30 - 452) 2+4 Pastagratäng 165 - 175 40 - 50 2+4 Pizza, hembakad 180 - 200 20 - 35 3 Fryst pizza 180 - 200 15 - 252) 2+4 Pommes frites, frusna 180 - 200 30 - 452) 2+4 Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 165 - 175 15 - 20 2+4 Tårtor, hembakade - dekorering 165 - 175 30 - 40 2+4 Tårtor, frusna 175 25 - 352) 2+4 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar. 2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min. 10.11 Över/Undervärme - Huvudugn Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Fisk, kokning 160 - 170 -1) 2-3 Fisk, stekning 180 - 200 -1) 2-3 Köttfärslimpa 175 - 200 45 - 60 2-3 Danska köttbullar 175 - 200 30 - 45 3-4 Leverpâté 180 - 200 50 - 60 2-3 Gratänger 180 - 200 50 - 60 2-3 Potatisgratäng 200 55 - 65 3-4 Lasagne, hemlagad 200 50 - 60 2-3 Lasagne, frusen 175 - 200 30 - 452) 3-4 Pastagratäng 180 - 200 30 - 40 2-3 Pizza, hembakad 220 - 230 15 - 25 2-3 Fryst pizza 220 - 230 15 - 252) 2-3 Pommes frites, frusna 225 - 250 20 - 302) 3-4 26 www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 190 - 210 15 - 25 3-4 Tårtor, hembakade - dekorering 190 - 210 20 - 30 3-4 Tårtor, frusna 200 - 225 20 - 302) 3-4 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar. 2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min. 10.12 Stekning Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden. Använd värmebeständiga ugnsformar. Tillaga stora stekar eller kyckling direkt på plåten eller på gallret med en plåt under. Häll lite vatten i plåten för att förhindra att juicen eller fettet bränner fast. För att köttet ska bli saftigare: • stek magert kött i stekgrytan med lock eller i en stekpåse. • ös stora stekar och fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Kött som sprakar mycket kan tillagas i en ugnsform utan lock. 10.13 Stekning med Över/Undervärme - övre ugnen Nötkött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Engelsk rostbiff 1) 125 80 - 120 1-2 Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 180 90 - 120 1-2 1) Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning. Kalvkött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 180 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. SVENSKA 27 Lamm Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Lägg/bog/revben 180 1-2 80 - 100 Fläsk Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Fläskstek 1) 200 60 - 70 2 Fläskkotlett 1) 200 60 2 Fläskkarré 180 90 - 120 1-2 Skinka 160 60 - 100 1-2 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. Fågel Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Kyckling, i bitar 200 55 - 65 2 Anka 1) 160 55 - 65 1-2 Anka lågtemperaturtillagad 1) 130 totalt ca 5 timmar 1 - 2 Stekt kalkon, fylld 160 50 - 60 1-2 Kalkonbröst 200 70 - 80 1-2 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. 10.14 Steka i varmluft - Huvudugn Nötkött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Engelsk rostbiff 1) 125 80 - 120 2-3 Rumpstek - bryning 200 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 150 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 160 90 - 120 1-2 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. 28 www.electrolux.com Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. Lamm Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Lägg/bog/sadel 160 80 - 100 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Fläskstek 1) 175 60 - 70 2-3 Fläskkotlett 1) 175 60 2-3 Fläskkarré 160 90 - 120 2-3 Skinka 150 60 - 100 1-2 Fläsk 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. Fågel Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Kyckling, i bitar 180 55 - 65 2-3 Anka 1) 150 55 - 65 2-3 Anka lågtemperaturtillagad 1) 130 totalt ca 5 tim‐ mar 2-3 Stekt kalkon, fylld 150 50 - 60 1-2 Kalkonbröst 175 70 - 80 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. 10.15 Tabell matlagningstermometer Nötkött Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Engelsk rostbiff 55 - 65 2-3 Rumpstek - bryning 55 - 65 2-3 SVENSKA Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Rumpstek - stekning 55 - 65 2-3 Engelsk rostbiff 75 - 80 1-2 29 Kalv Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Oxfilé 65 2-3 Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Lägg/bog/sadel 90 2 Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Fläskstek 80 2-3 Fläskkarré 75 - 80 2-3 Skinka 70 - 75 1-2 Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Kalkonbröst 75 - 80 2-3 Lamm Fläsk Fågel 10.16 Grillning i allmänhet • VARNING! Grilla alltid med stängd ugnslucka. • • • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. Placera alltid den djupa formen som ska fånga upp fettet på den första hyllpositionen. Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Grillområdet är inställt i mitten av hyllan. 10.17 Grillning - övre ugnen Livsmedel Tid (min) Ugnsnivå 1:a sidan 2:a sidan Fläskkotletter 7-9 4-6 2-3 Lammkotletter 7 - 10 5-6 2-3 30 www.electrolux.com Livsmedel Tid (min) Ugnsnivå 1:a sidan 2:a sidan Kyckling, i bitar 20 - 25 15 - 20 2-3 Korv 3-5 2-4 2-3 Revben, förtillagade i 20 min. 15 - 20 15 - 20 2-3 Fisk, skivor av torsk eller lax 10 - 15 5 - 10 2-3 Rostat bröd 1-3 1-2 2-3 10.18 Grillning - Huvudugn Livsmedel Temperatur Tid (min) (°C) 1:a si‐ 2:a sidan dan Ugnsni‐ vå Fläskkotletter 250 7-9 4-6 3-4 Lammkotletter 250 7 - 10 5-6 3-4 Kyckling, i bitar 250 20 - 25 15 - 20 3-4 Korv 250 3-5 2-4 3-4 Revben, förtillagade i 20 min. 250 15 - 20 15 - 20 3-4 Fisk, skivor av torsk eller lax 250 10 - 15 5 - 10 3-4 Rostat bröd 250 2-3 1-2 3-4 10.19 Information till provanstalter Undre ugn Livsmedel Funktion Tempe‐ ratur (°C) Tid (min) Tillbehör Ugnsni‐ vå Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 150 20 - 30 Plåt 3 Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 150 20 - 35 Plåt 1/4 Äpplepaj, 2 formar Varmluft PLUS (ø 20 cm) på gallret, diagonalt placera‐ de 1) 160 80 - 100 Galler 2 Fettfri sockerkaka, Varmluft 1 form (diameter 26 cm) på gallret 150 25 - 35 Galler 2 SVENSKA Livsmedel Funktion 31 Tempe‐ ratur (°C) Tid (min) Tillbehör Ugnsni‐ vå Fettfri sockerkaka, Varmluft 1 form (diameter 26 cm) på gallret 150 30 - 40 Galler 1/4 Shortbread/smör‐ degsremsor Varmluft 140 20 - 30 Plåt 3 Shortbread/smör‐ degsremsor Varmluft 140 15 - 25 Plåt 1/4 1) Tillsätt 200 ml vatten i ugnsutrymmets botten. Övre ugn Livsmedel Funktion Tempe‐ ratur (°C) Tid (min) Tillbehör Ugnsni‐ vå Småkakor (20 stycken/plåt) Över/Undervär‐ me 150 20 - 30 Plåt 2 Äpplepaj, 2 formar Över/Undervär‐ (diameter 20 cm) på me gallret, som skiftar diagonalt 170 20 - 35 Galler 1 Fettfri sockerkaka, Över/Undervär‐ 1 form (diameter 26 me cm) på gallret 150 80 - 100 Galler 2 Shortbread/smör‐ degsremsor Över/Undervär‐ me 140 25 - 35 Plåt 2 Rostat bröd Grill - 30 - 40 Galler 2 - 20 - 30 Galler/ långpan‐ na 2 Hamburgare av nöt‐ Grill med dubbel kött slinga 11. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel. Diska inte tillbehören i diskmaskin. Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. Applicera inte 32 www.electrolux.com ugnsrengöringsmedel på de katalytiska ytorna. Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör med non stick-beläggning. Det kan skada ytan. Torka bort fuktigheten från ugnsutrymmet efter varje användning. 11.2 Ugnar i rostfritt stål eller aluminium Rengör ugnsluckan endast med en fuktig trasa eller svamp. Torka med en mjuk trasa. Använd aldrig stålull, syror eller produkter med slipeffekt för rengöring eftersom de kan skada ugnens ytor. Rengör ugnens kontrollpanel med samma försiktighet. 11.3 Katalytisk rengöring Väggarna har en katalytisk beläggning och är självrengörande. De absorberar fett som samlas på väggarna när ugnen är igång. För att stödja denna självrengöringsprocedur ska den tomma ugnen värmas upp regelbundet. 1. Rengör ugnens botten med varmt vatten och diskmedel, och torka den sedan. 2. Ställ in ugnstemperaturen på 250 °C och låt ugnen vara på i en timme. 3. När ugnen har svalnat, rengör den med en mjuk, fuktig svamp. 11.4 Borttagning av ugnsstegarna Ta ut ugnsstegarna när ugnen ska rengöras. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. FÖRSIKTIGHET! Rengör inte den katalytiska ytan med ugnssprej, frätande rengöringsmedel, såpa eller andra rengöringsmedel. Den katalytiska ytan kan skadas då. Fläckar eller missfärgning av den katalytiska ytan påverkar inte de katalytiska egenskaperna. VARNING! Håll barn borta när du rengör ugnen vid höga temperaturer. Ugnsytan blir mycket varm och det finns risk att man bränner sig. FÖRSIKTIGHET! Tänd alltid ugnslampan vid katalytisk rengöring (i förekommande fall). Ta ut alla tillbehör ur ugnen innan den katalytiska rengöringen aktiveras. 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 1 2 Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. SVENSKA FÖRSIKTIGHET! Se till att den längre fixeringsdelen är framtill. De två fixeringsdelarnas ändar måste peka bakåt. Felaktig installation kan skada emaljen. 1 11.5 Ta bort ugnsluckan - övre ugn 2 Ta bort luckan för att göra rengöringen enklare. 1. Öppna ugnsluckan till ca en tredjedel. 33 2. Ta tag i lucklisten på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 1 3. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 4. Ta bort luckglasen. Sätt tillbaka glasen genom att följa stegen i omvänd ordning. 11.7 Ta bort och rengöra luckglasen - huvudugn Glaset i luckan på din produkt kan skilja sig från den typ och form du ser på bilden. Antalet glas kan skilja sig. 30° 2. Fatta tag i ugnsluckans sidor med båda händerna och dra bort luckan från ugnen. FÖRSIKTIGHET! Lägg ned ugnsluckan med yttersidan nedåt på ett mjukt och jämnt underlag för att förhindra att den repas. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. Tryck ner så att monteringsfjädern snäpper till. 1. Tryck på ena sidan av luckans foder för att ta bort den. A 2 1 11.6 Ta bort och rengöra luckglasen - övre ugnen Glaset i luckan på din produkt kan skilja sig från den typ och form du ser på bilden. Antalet glas kan skilja sig. 1. Öppna dörren. 2. Dra upp fodret. 3. Ta bort luckglasen. 34 www.electrolux.com Sätt tillbaka glasen genom att följa stegen i motsatt ordning. Innan fodret sänks ska först fodrets A-del fästas på luckan. Se bilden. 11.8 Byte av lampan VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. Sidolampan Lampglaset hittar du på vänster sida i ugnen. 1. Ta ut den vänstra stegen för att komma åt lampan. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. Baklampan Lampglaset hittar du längst bak i utrymmet. 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ugnslampan mot en passande 300 °C värmeresistent ugnslampa. Använd samma typ av lampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 3. Rengör lampglaset. 4. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 5. Sätt tillbaka lampglaset. 6. Sätt i vänster ugnsstege. 12. FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Jag inte kan sätta på pro‐ dukten. Produkten är inte ansluten Kontrollera att produkten till strömförsörjningen eller är korrekt ansluten till den är ansluten på fel sätt. strömförsörjningen. Jag inte kan sätta på pro‐ dukten. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalifi‐ cerad elektriker. SVENSKA Problem Möjlig orsak 35 Lösning Restvärmeindikatorn tänds Zonen är inte varm efter‐ inte. som den bara har varit påslagen en kort stund. Kontakta en auktoriserad serviceverkstad om kokzo‐ nen varit på tillräckligt länge för att vara varm. Det går inte att aktivera den yttre värmezonen. Aktivera den inre värmezo‐ nen först. Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställ‐ ningar gjorts. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Displayen visar "12.00". Det har varit strömavbrott. Ställ klockan. Displayen visar F11. Kontakten till matlagnings‐ termometern är inte rätt isatt i uttaget. Sätt in matlagningstermo‐ meterns kontakt så långt in i uttaget det går. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen. Du lät maten stå för länge i Låt inte maträtter stå i ug‐ ugnen. nen längre än 15 - 20 mi‐ nuter efter att tillagningen är klar. 12.2 Serviceinformation Kontakta din återförsäljare elleren auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på märkplåten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Avlägsna inte märkskylten från ugnsutrymmet. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 13. INSTALLATION VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 13.1 Tekniska data Mått Höjd 893 - 912 mm Bredd 596 mm Mått Djup 600 mm 13.2 Placering av produkten Du kan installera din fristående produkt med skåp på en eller båda sidorna och i ett hörn. 36 www.electrolux.com Tippskyddet består av två delar (A + B). Du hittar tippskyddet (B) till höger eller vänster på spisens baksida. A B Minsta avstånd Dimension mm A 685 13.3 Justering av höjd När du installerar produkten, justera dess ovansida horisontellt. 1 2 Använd en skruvmejsel för att justera hjulen (1). Använd en nyckel för att justera de små fötterna i produktens botten (2). 13.4 Tippskydd Justera produkten till rätt höjd och ställ den på rätt plats innan du sätter dit tippskyddet. FÖRSIKTIGHET! Montera tippskyddet för att hindra att produkten välter vid felaktig belastning. Tippskyddet fungerar endast när produkten står på rätt plats. 1. Installera tippskyddet (A) på väggen. Kontrollera att väggen är gjord av solitt material. Om den inte är det måste du göra väggen tillräckligt stark för att hålla vikten. Säkerställ att ytan bakom produkten är jämn. 2. Placera spisen i mitten av utrymmet mellan skåpen. Om utrymmet är större än spisens bredd, måste du justera sidomåttet. 3. Installera tippskyddet (A) ca 77 mm nedanför produktens ovansida och med 50 mm avstånd från produktens vänstra eller högra sida till det runda hålet på konsolen. Skruva fast den i väggen. 50 mm 77 mm A 4. Kontrollera att tippskyddet (A) sticker in minst 20 mm i hålet på produktens baksida (B) när du skjuter in produkten. SVENSKA 37 13.5 Elektrisk installation VARNING! Tillverkaren kan inte hållas ansvarig om säkerhetsföreskrifterna i kapitlena "Säkerhet" inte följs. Denna produkt levereras med en huvudkontakt och en huvudkabel. VARNING! Nätkabeln får inte vidröra den del av produkten som är skuggad på bilden. 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.1 Produktinformation för häll enligt EU 66/2014 Modellbeskrivning EKC6563AOW EKC6563AOX Typ av häll Häll inuti fristående spis Antal kokzoner 4 Uppvärmningsteknik Strålvärmare Diameter på runda kokzoner Vänster fram (Ø) Vänster bak Höger fram Höger bak 21,0 cm 14,5 cm 18,0 cm 18,0 cm Energiförbrukning per kok‐ zon (EC electric cooking) 169,2 Wh / kg 188,3 Wh / kg 195,5 Wh / kg 195,5 Wh / kg Vänster fram Vänster bak Höger fram Höger bak Energiförbrukning för hällen (EC electric hob) EN 60350-2 - Elektriska matlagningsapparater - Del 2: Hällar – Metoder för mätning av prestanda. • 14.2 Häll - Energibesparing • Du kan spara energi vid vardagsmatlagningen om du följer nedanstående tips. • • Värm bara upp den mängd vatten du behöver. • • • 187,1 Wh / kg Sätt om möjligt alltid ett lock på kokkärlet. Ställ kokkärlet på kokzonen innan du aktiverar den. Kokkärlets botten ska ha samma diameter som kokzonen. Ställ ett mindre kokkärl på mindre kokzoner. Ställ kokkärlet i mitten av kokzonen. Använd restvärmen för att hålla maten varm eller för att smälta den. 38 www.electrolux.com 14.3 Informationsblad och information för ugnar enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Electrolux Modellbeskrivning EKC6563AOW EKC6563AOX Energiindex Övre ugn: 105.6 Huvudugn:95.3 Energiklass Övre ugn: A Huvudugn:A Energiförbrukning med en standardrätt, över/ undervärme Övre ugn: 0.75 kWh/program Huvudugn: 0.95 Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft Övre ugn: ingen uppgift Huvudugn: 0.82 kWh/program Antal utrymmen 2 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka Övre ugn: 39 l Huvudugn:73 l Typ av ugn Ugn inuti fristående spis Massa EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. 14.4 Ugn - Energibesparing Denna ugn har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning. Allmänna tips Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd när produkten är påslagen. Öppna inte ugnsluckan för ofta under tillagning. Håll lucktätningen ren och se till att den inte har lossnat på något ställe. Använd metalltallrikar för att förbättra energibesparingen. Förvärm inte ugnen innan du sätter in maten. EKC6563AOW 56.6 kg EKC6563AOX 56.6 kg För matlagning som varar längre än 30 minuter ska ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. Använd restvärmen för att värma annan mat. Undvik pauser mellan tillagningar när du förbereder flera rätter på en gång. Laga mat med varmluft När det är möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi. För varmhållning av mat Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm. Varmluft med fukt För att spara energi under tillagningen. SVENSKA 39 15. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte * produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret. 867338572-B-452018 www.electrolux.com/shop
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project