AEG | 47056VS-MN | User manual | Aeg 47056VS-MN User Manual

47056VS
EN User manual
DE Benutzerinformation
2
31
2
www.aeg.com
CONTENTS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
HOB - DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
HOB - HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
HOB - CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
OVEN - DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
OVEN - CLOCK FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
OVEN - USING THE ACCESSORIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
OVEN - HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
OVEN - CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
WHAT TO DO IF… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
ENVIRONMENT CONCERNS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
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CUSTOMER CARE AND SERVICE
We recommend the use of original spare parts.
When contacting Service, ensure that you have the following data available.
The information can be found on the rating plate. Model, PNC, Serial Number.
Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information
Subject to change without notice.
ENGLISH
1.
3
SAFETY INSTRUCTIONS
Before the installation and use, read this
manual carefully:
• For your own safety and the safety of
your property
• For the protection of the environment
• For the correct operation of the appliance.
Always keep these instructions with the
appliance also if you move or sell it.
The manufacturer is not responsible if incorrect installation or use results in damage.
1.1 Children and vulnerable
people safety
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above
and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack
of experience and knowledge if they
have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in safe way and understand the
hazards involved. Children shall not
play with the appliance.
• Keep all packaging away from children. There is the risk of suffocation or
physical injury.
• Keep children and animals away from
the appliance when the door is open
or the appliance is in operation. There
is the risk of injury or other permanent
disability.
• If the appliance has Child lock or Key
lock function, use it. It prevents children and animals from accidental operation of the appliance.
1.2 General safety
• Do not change the specifications or
modify this product. There is risk of injury and damage to the appliance.
• Remove all packaging, stickers and
layers from the appliance before first
use.
• Set the cooking zones to "off" after
each use.
1.3 Installation
• The adjustment conditions for this appliance are described on the label (or
data plate).
• Only an approved technician can install and connect the appliance. Contact an approved service centre. This
is to prevent the risks of structural
damage or physical injury.
• Make sure that the appliance is not
damaged because of transport. Do
not connect a damaged appliance. If
necessary, contact the supplier.
• Remove all packaging, stickers and
layers from the appliance before first
use. Do not remove the rating plate. It
can invalidate the guarantee.
• Fully obey the laws, ordinances, directives and standards in force in the
country where you use the appliance
(safety regulations, recycling regulations, electrical or gas safety rules
etc.).
• Be careful when you move the appliance. The appliance is heavy. Always
use safety gloves. Do not pull the appliance by the handle.
• Make sure that the appliance is disconnected from the power supply during the installation (if applicable).
• Keep the minimum distances to the
other appliances and units.
• Do not put the appliance on a base.
1.4 Electrical connection
• Only an approved electrician can install and connect the appliance. Contact an approved service centre. This
is to prevent the risks of structural
damage or physical injury.
• The appliance must be earthed.
• Make sure that the electrical data on
the rating plate agree with your domestic power supply.
• Information on the voltage is on the
rating plate.
• You must have the correct isolation
devices: line protecting cut-outs, fuses
(screw type fuses removed from the
4
www.aeg.com
•
•
•
•
•
•
•
•
•
holder), earth leakage trips and contactors.
The electrical installation must have an
isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at
all poles. The isolation device must
have a contact opening width of minimum 3 mm.
The shock protection parts must be
fixed in such a way that they cannot be
undone without tools.
Always use a correctly installed shockproof socket.
When you connect electrical appliances to mains sockets, do not let cables
touch or come near the hot appliance
door.
Do not use multi-way plugs, connectors and extension cables. There is a
risk of fire.
Make sure not to squash or cause
damage to the mains plug (if applicable) and cable behind the appliance.
Make sure that the mains connection
is accessible after the installation.
Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the
mains plug (if applicable).
Do not replace or change the mains
cable. Contact the service centre.
1.5 Use
• Only use the appliance for domestic
cooking tasks. Do not use the appliance for commercial and industrial
use. This is to prevent physical injury
to persons or prevent damage to
property.
• Always monitor the appliance during
operation.
• Always stay away from the appliance
when you open the door while the appliance is in operation. Hot steam can
release. There is a risk of burns.
• Do not use this appliance if it is in contact with water. Do not operate the
appliance with wet hands.
• Do not use the appliance as a work
surface or storage surface.
• The cooking surface of the appliance
becomes hot during use. There is a
risk of burns. Do not put metallic objects, for example cutlery or saucepans
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
lids, on the surface, as they can become hot.
The interior of the appliance becomes
hot during use. There is a risk of burns.
Use gloves when you insert or remove
the accessories or pots.
The appliance and its accessible parts
become hot during use. Take care to
avoid touching the heating elements.
Young children must be kept away unless continuously supervised.
Open the door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a
mixture of alcohol and air. There is the
risk of fire.
Do not let sparks or open flames
come near the appliance when you
open the door.
Do not put flammable products or
items that are wet with flammable
products, and/or fusible objects
(made of plastic or aluminium) in, near
or on the appliance. There is a risk of
explosion or fire.
Set the cooking zones to "off" after
each use.
Do not use the cooking zones with
empty cookware or without cookware
Do not let cookware boil dry. This can
cause damage to the cookware and
hob surface.
If an object or cookware falls on the
hob surface, the surface can be damaged.
Do not put hot cookware near to the
control panel because the heat can
cause a damage to the appliance.
Be careful when you remove or install
the accessories to prevent damage to
the appliance enamel.
Cookware made of cast iron, cast aluminium or with damaged bottoms can
scratch the hob surface if you move
them on the surface.
Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance.
To prevent damage or discoloration to
the enamel:
– do not put any objects directly on
the appliance floor and do not cover it with aluminium foil;
– do not put hot water directly into
the appliance;
ENGLISH
•
•
•
•
•
•
– do not keep moist dishes and food
in the appliance after you finish the
cooking.
Do not apply pressure on the open
door.
Do not put flammable materials in the
compartment below the oven. Keep
there only heat-resistant accessories (if
applicable).
Do not cover oven steam outlets. They
are at the rear side of the top surface
(if applicable).
Do not put anything on the hob that is
liable to melt.
If there is a crack on the surface, disconnect the power supply. There is a
risk of electric shock.
Do not put heat-conducting materials
(e.g. thin metal mesh or metal-plated
heat conductors) under the cookware.
Excessive heat reflection can damage
the cooking surface.
1.6 Care and cleaning
• Before maintenance, make sure that
the appliance is cold. There is a risk of
burns. There is a risk that the glass
panels can break.
• Keep the appliance clean at all times.
A build-up of fats or other foodstuff
can result in a fire.
• Regular cleaning prevents the surface
material from deteriorating.
• For your personal safety and the safety
of your property, only clean the appliance with water and soap. Do not use
flammable products or products that
can cause corrosion.
• Do not clean the appliance with steam
cleaners, high-pressure cleaners, sharp
objects, abrasive cleaning agents,
abrasive sponges and stain removers.
• If you use an oven spray, follow the instructions from the manufacturer. Do
not spray anything on the heating ele-
•
•
•
•
•
•
5
ments and the thermostat sensor (if
applicable).
Do not clean the glass door with abrasive cleaning agents or metal scraper.
Heat resistant surface of the inner
glass can break and shatter.
When the door glass panels are damaged they become weak and can
break. You must replace them. Contact the service centre.
Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is heavy.
Bulb lamps used in this appliance are
special lamps selected for household
appliances use only. They cannot be
used for the full or partial illumination
of a household room.
If it becomes necessary to replace the
lamp use one of the same power and
specifically designed for household
appliances only.
Disconnect the appliance from the
power supply before the replacement
of the oven lamp. There is the risk of
electrical shock. Cool down the appliance. There is a risk of burns.
1.7 Service centre
• Only an approved engineer can repair
or work on the appliance. Contact an
approved service centre.
• Use only original spare parts.
1.8 Disposal of the appliance
• To prevent the risk of physical injury or
damage:
– Disconnect the appliance from the
power supply.
– Cut off the mains cable and discard
it.
– Discard the door catch. This prevents children or small animals from
being closed inside of the appliance. There is a risk of suffocation.
6
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2. PRODUCT DESCRIPTION
2.1 General overview
1
1 Knob for the oven functions
2 3 4
2 Electronic programmer
3 Knob for the temperature
6
5 Knobs for the hob
7
5
9
5
4
3
8
2
4 Temperature indicator
6 Heating element
7 Oven lamp
8 Fan and heating element
1
9 Shelf positions
2.2 Cooking surface layout
1
2
145 mm
3
170 mm
265 mm
1 Cooking zone 1200 W
2 Steam outlet
3 Cooking zone 1500/2400 W
4 Cooking zone 1200 W
140/210 mm
145 mm
5 Residual heat indicator
6 Cooking zone 1000/2200 W
6
5
4
2.3 Accessories
• Oven shelf
For cookware, cake tins, roasts.
• Flat baking tray
For cakes and biscuits.
• Deep roasting pan
To bake and roast or as a pan to collect fat.
• Moussaka pan (for some models only)
To make a moussaka.
• Removable telescopic runners
To put shelves or trays on them.
• Storage drawer
Below the oven cavity is the storage
drawer.
ENGLISH
7
3. BEFORE FIRST USE
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
After approximately five seconds, the
flashing stops and the display shows the
time of day you set.
To change the time, press
again and again until the indicator for the Time of Day function
flashes. You must not set the Duor End
function at
ration
the same time.
3.1 Initial Cleaning
• Remove all accessories and removable
shelf supports (if applicable).
• Clean the appliance before first use.
Refer to the chapter "Care and
cleaning".
3.2 Setting the time
You must set the time before you
operate the oven.
When you connect the appliance to the
electrical supply or after a power cut, the
indicator for the Time of Day function
flashes.
Press the + or - button to set the correct
time.
To use the appliance, push the knob.
The knob comes out.
3.3 Preheating
Preheat the empty appliance to burn off
the remaining grease.
1.
Set the function
and the maximum temperature.
2. Let the appliance operate for one
hour.
3.
Set the function
and the maximum temperature.
4. Let the appliance operate for ten minutes.
5.
Set the function
and the maximum temperature.
6. Let the appliance operate for ten minutes.
Accessories can become hotter than
usually. The appliance can emit an odour
and smoke. This is normal. Make sure
that the airflow is sufficient.
4. HOB - DAILY USE
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
Knob
Function
1-9
Heat settings
(1 - lowest heat setting, 9 highest heat setting)
4.1 Heat setting
Knob
Function
Keep Warm
0
Off position
1.
Turn the knob to a necessary heat
setting.
2. To stop the cooking, turn the knob
to the 0 position.
Use the residual heat to decrease
energy consumption. Deactivate
the cooking zone approximately
8
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5-10 minutes before the cooking
is completed.
3.
The two cooking zones are on.
To set the necessary heat setting refer to "Heat settings".
4.2 Using the double zone
CAUTION!
To activate the double zone, turn
the knob clockwise. Do not turn
it through the stop position.
4.3 Residual heat indicator
The residual heat indicator comes on
when a cooking zone is hot.
WARNING!
There is a risk of burns from residual heat.
1.
Turn the knob clockwise to position
9.
2. Turn the knob slowly to the symbol
until you can hear a click.
5. HOB - HELPFUL HINTS AND TIPS
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
• Put cookware on a cooking
zone before you start it.
• Deactivate the cooking zones
before the end of the cooking
time to use residual heat.
• The bottom of pans and cooking zones must have the same
dimension.
5.1 Cookware
• The bottom of the cookware
must be as thick and flat as
possible.
• Cookware made of enamelled
steel and with aluminium or
copper bottoms can cause the
colour to change on the glassceramic surface.
5.3 The Examples of cooking
applications
The data in the table is for guidance only.
5.2 Energy saving
• If it is possible, always put the
lids on the cookware.
Heat
setting
1
Use to:
Time
Hints
Keep warm the food you
cooked
as required
Put a lid on a cookware
1-2
Hollandaise sauce, melt: butter, 5-25
chocolate, gelatine
min
Mix from time to time
1-2
Solidify: fluffy omelettes, baked
eggs
10-40
min
Cook with a lid on
2-3
Simmer rice and milkbased
dishes, heating up readycooked meals
25-50
min
Add the minimum twice as
much liquid as rice, mix milk
dishes part procedure
through
ENGLISH
Heat
setting
Use to:
Time
Hints
3-4
Steam vegetables, fish, meat
20-45
min
Add some tablespoons of
liquid
4-5
Steam potatoes
20-60
min
Use max. ¼ l water for 750 g
of potatoes
4-5
Cook larger quantities of food,
stews and soups
60-150
min
Up to 3 l liquid plus ingredients
6-7
Gentle fry: escalope, veal cordon bleu, cutlets, rissoles, sausages, liver, roux, eggs, pancakes, doughnuts
as nec- Turn halfway through
essary
7-8
Heavy fry, hash browns, loin
steaks, steaks
5-15
min
9
Boil large quantities of water, cook pasta, sear meat (goulash, pot
roast), deep-fry chips
9
Turn halfway through
6. HOB - CARE AND CLEANING
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
Clean the appliance after each use.
Always use cookware with clean bottom.
Scratches or dark stains on the
glass-ceramic cause no effect on
how the appliance operates.
To remove the dirt:
– Remove immediately: melted
plastic, plastic foil and food with
sugar. If not, the dirt can cause
damage to the appliance. Use a
1.
special scraper for the glass. Put
the scraper on the glass surface at
an acute angle and move the
blade across the surface.
– Remove after the appliance is
sufficiently cool: limescale rings,
water rings, fat stains and shiny
metallic discolorations. Use a special cleaning agent for glass-ceramic or stainless steel.
2. Clean the appliance with a moist
cloth and some detergent.
3. At the end, rub the appliance dry
with a clean cloth.
7. OVEN - DAILY USE
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
7.1 Cooling fan
When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep
the surfaces of the appliance cool. If you
deactivate the appliance, the cooling fan
continues to operate until the temperature in the appliance cools down.
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7.2 Activating and
deactivating the appliance
1.
Turn the knob for the oven functions
to an oven function.
2. Turn the knob for the temperature
to a temperature.
The temperature indicator comes on
while the temperature in the appliance increases.
3. To deactivate the appliance, turn the
knob for the oven functions and the
knob for the temperature to the Off
position.
7.3 Oven Functions
Oven function
Off position
Application
The appliance is off.
True Fan
Cooking
To roast or roast and bake food with the same cooking
temperature, on more than one shelf, without flavour
transference. Set the oven temperature 20-40 °C lower
than for Conventional.
Conventional
Cooking
To bake and roast on one oven level. The top and bottom heating elements operate at the same time.
Pizza Setting
To make pizza, quiche or pie. Set the oven temperature
20-40 °C lower than for Conventional.
To cook large pieces of meat. The grill element and the
Turbo Grilling oven fan operate one after the other and circulate hot
air around the food.
Fast Grilling
To grill flat food items in large quantities. To make
toast. The full grill element operates.
Drying
To dry sliced fruit (e.g. apples, plums, peaches) and
vegetables (e.g. tomatoes, zucchini, mushrooms).
Defrost
To thaw frozen food.
Oven Lamp
To activate the oven lamp without a cooking function.
ENGLISH
11
8. OVEN - CLOCK FUNCTIONS
8.1 Electronic programmer
1
2
1
1 Function indicators
2 Time display
3 Button +
4 Selection button
hr min
5
4
5 Button -
3
Clock function
Time of day
Minute Minder
Duration
End
Application
To set, change or check the time of day.
To set a countdown time. This function has no effect
on the operation of the oven.
To set how long the appliance must operate.
To set when the appliance must be deactivated.
You can use Duration and End at
the same time to set the time
when the appliance must be activated and then deactivated. First
set Duration, then End.
3.
8.2 Setting the clock functions
1.
For Duration
and End
, set an
oven function and temperature. This
is not necessary for the Minute
.
Minder
2. Press the Selection button again and
again until the indicator for the necessary clock function flashes.
Press + or - to set the necessary
clock function.
The display shows the indicator for
the clock function you set. When the
set time ends, the indicator flashes
and an acoustic signal sounds for
two minutes.
With the Duration
and End
functions, the appliance deactivates automatically.
4. Press a button to stop the signal.
5. Turn the knob for the oven functions
and the knob for the temperature to
the off position.
8.3 Cancelling the clock
functions
hr min
Press the Selection button again and
again until the necessary function indicator flashes.
2. Press and hold the button -.
The clock function goes out after
some seconds.
1.
12 www.aeg.com
9. OVEN - USING THE ACCESSORIES
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
9.1 Installing the oven accessories
The deep pan and the oven shelf
have side edges. These edges
and the shape of the guide-bars
are a special device to prevent
the cookware from slipping.
Installing the oven shelf and the deep
pan together
Put the oven shelf on the deep pan.
Push the deep pan between the guidebars of one of the oven levels.
Keep the installation instructions
for the telescopic runners for future use.
9.2 Telescopic runners - inserting the oven accessories
Put the baking tray or roasting pan on
the telescopic runners.
ENGLISH
13
The high rim around the oven
shelf is a special device to prevent the cookware from slipping.
9.3 Inserting the oven shelf and the roasting pan together
Put the oven shelf on the roasting pan.
Put the oven shelf and the roasting pan
on the telescopic runners.
10. OVEN - HELPFUL HINTS AND TIPS
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
The temperature and baking
times in the tables are guidelines
only. They depend on the recipes, quality and quantity of the
ingredients used.
CAUTION!
Use a deep baking tray for very
moist cakes. Fruit juices can
cause permanent stains on the
enamel.
10.1 Baking
General instructions
• Your new oven may bake or roast differently to the appliance you had before. Adapt your usual settings (temperature, cooking times) and shelf levels to the values in the tables.
• With longer baking times, the oven
can be switched off about 10 minutes
before the end of baking time, to use
the residual heat.
When you use frozen food, the trays
in the oven can twist during baking.
When the trays get cold again, the
distortion will be gone.
How to use the Baking Tables
• We recommend to use the lower temperature the first time.
• If you cannot find the settings for a
special recipe, look for the one that is
almost the same.
• Baking time can be extended by 10-15
minutes, if you bake cakes on more
than one level.
• Cakes and pastries at different heights
do not always brown equally at first. If
this occurs, do not change the temperature setting. The differences
equalize during the baking procedure.
14 www.aeg.com
10.2 Tips on baking
Baking results
Possible cause
Remedy
The cake is not browned
enough underneath.
Wrong shelf position.
Place the cake lower.
The cake sinks (becomes
soggy, lumpy, streaky).
The oven temperature is
too high.
The next time you bake
set a slightly lower oven
temperature.
The cake sinks (becomes
soggy, lumpy, streaky).
The baking time is too
short.
Set a longer baking time.
Baking times cannot be
reduced by setting
higher temperatures.
The cake sinks (becomes
soggy, lumpy, streaky).
There is too much liquid
in the mixture.
Use less liquid. Pay attention to mixing times,
especially if you use a
mixing machine.
The cake is too dry.
The oven temperature is
too low.
The next time you bake
set a higher oven temperature.
The cake is too dry.
The baking time is too
long.
The next time you bake
set a shorter baking
time.
The cake browns unevenly.
The oven temperature is Set a lower oven tempertoo high and the baking ature and a longer baktime is too short.
ing time.
The cake browns unevenly.
The mixture is unevenly
distributed.
Spread the mixture
evenly on the baking
tray.
The cake is not ready in
the baking time given.
The oven temperature is
too low.
The next time you bake
set a slightly higher oven
temperature.
10.3 True Fan Cooking
Baking on one oven level
Baking in tins
Type of baking
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
Ring cake or brioche
2
150 - 160
50 - 70
Madeira cake/fruit
cakes
1-2
140 - 160
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160 1)
25 - 40
Flan base - short
pastry
2
170-180 1)
10 - 25
ENGLISH
Type of baking
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
2
150 - 170
20 - 25
2-3
160
60 - 90
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
3
150 - 160
20 - 40
3
150
35 - 55
3
160 - 170
40 - 80
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
Short pastry biscuits
3
150 - 160
10 - 20
Short bread / Pastry Stripes
3
140
20 - 35
Biscuits made
with sponge mixture
3
150 - 160
15 - 20
Pastries made
with egg white,
meringues
3
80 - 100
120 - 150
Macaroons
3
100 - 120
30 - 50
Biscuits made
with yeast dough
3
150 - 160
20 - 40
Puff pastries
3
170 - 180 1)
20 - 30
Rolls
3
160 1)
10 - 35
Small cakes (20per
tray)
3
150 1)
20 - 35
Flan base sponge mixture
Apple pie (2tins
Ø20cm, diagonally off set)
1) Pre-heat the oven
Cakes/pastries/breads on baking trays
Type of baking
Cake with crumble topping (dry)
Fruit flans (made
with yeast dough/
sponge mixture)
1)
Fruit flans made
with short pastry
1) Use deep pan
Biscuits
Type of baking
1) Pre-heat the oven
15
16 www.aeg.com
Bakes and gratins table
Dish
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
Baguettes topped
with melted
cheese
1
160 - 170 1)
15 - 30
Stuffed vegetables
1
160 - 170
30- 60
Temperature °C
Time in min.
1) Pre-heat the oven
Multileveled Baking
Cakes/pastries/breads on baking trays
Type of baking
Shelf position
2 levels
Cream puffs/
Eclairs
2/4
160 - 180 1)
25 - 45
Dry streusel cake
2/4
150 - 160
30 - 45
Temperature °C
Time in min.
1) Pre-heat the oven
Biscuits/small cakes/pastries/rolls
Type of baking
Shelf position
2 levels
Short pastry biscuits
2/4
150 - 160
20 - 40
Short bread/ Pastry Stripes
2/4
140
25 - 45
Biscuits made
with sponge mixture
2/4
160 - 170
25 - 40
Biscuits made
with egg white,
meringues
2/4
80 - 100
130 - 170
Macaroons
2/4
100 - 120
40 - 80
Biscuits made
with yeast dough
2/4
160 - 170
30 - 60
Puff pastries
2/4
170 - 180 1)
30 - 50
Rolls
2/4
180 1)
25- 40
Small cakes
(20per tray)
2/4
150 1)
20 - 40
1) Pre-heat the oven
ENGLISH
10.4 Conventional Baking on one level
Baking in tins
Type of baking
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
Ring cake or brioche
2
160 - 180
50 - 70
Madeira cake/fruit
cakes
1-2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
170 1)
25 - 40
Flan base - short
pastry
2
190 - 210 1)
10 - 25
Flan base sponge mixture
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2tins
Ø20cm, diagonally off set)
1-2
180
60 - 90
Savoury flan (e. g,
quiche lorraine)
1
180 - 220
35- 60
1-2
160 - 180
60 - 90
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
Plaited bread/
bread crown
2
170 - 190
40 - 50
Christmas stollen
2
160 - 180 1)
50 - 70
Bread (rye
bread):
1. First part of
baking process.
2. Second part
of baking
process.
1-2
Cheesecake
1) Pre-heat the oven
Cakes/pastries/breads on baking trays
Type of baking
1.
230 1)
1.
2.
160 - 180 1)
2.
20
30 - 60
Cream puffs/
eclairs
3
190 - 210 1)
20 - 35
Swiss roll
3
180 - 200 1)
10 - 20
Cake with crumble topping (dry)
3
160 - 180
20 - 40
Buttered almond
cake/sugar cakes
3
190 - 210 1)
20 - 30
17
18 www.aeg.com
Type of baking
Shelf position
Temperature °C
Time in min.
Fruit flans (made
with yeast dough/
sponge mixture)
3
170
35 - 55
Fruit flans made
with short pastry
3
170 - 190
40 - 60
Yeast cakes with
delicate toppings
(e.g.
quark,cream,custard)
3
160 - 180 1)
40 - 80
Pizza (with a lot of
topping) 2)
1-2
190 - 210 1)
30 - 50
Pizza (thin crust)
1-2
220 - 250 1)
15 - 25
Unleavened bread
1
230 - 250
10 - 15
Tarts (CH)
1
210 - 230
35 - 50
Shelf positions
Temperature °C
Time in min.
Short pastry biscuits
3
170 - 190
10 - 20
Short bread/ Pastry Stripes
3
160 1)
20 - 35
Biscuits made
with sponge
dough
3
170 - 190
20 - 30
Pastries made
with egg white,
meringues
3
80 - 100
120- 150
Macaroons
3
120 - 130
30 - 60
Biscuits made
with yeast dough
3
170 - 190
20 - 40
Puff pastries
3
190 - 210 1)
20 - 30
Rolls
3
190 - 2101)
10 - 55
3-4
170 1)
20 - 30
2)
1) Pre-heat the oven
2) Use deep pan
Biscuits
Type of baking
Small cakes (20per
tray)
1) Pre-heat the oven
ENGLISH
Bakes and gratins table
Dish
Shelf positions
Temperature °C
Time in min.
Pasta bake
1
180 - 200
45 - 60
Lasagne
1
180 - 200
35 - 50
Vegetables au
gratin
1
180 - 200 1)
15 - 30
Baguettes topped
with melted
cheese
1
200 - 220 1)
15 - 30
Sweet bakes
1
180 - 200
40 - 60
Fish bakes
1
180 - 200
40 - 60
Stuffed vegetables
1
180 - 200
40 - 60
1) Pre-heat the oven
10.5 Pizza Setting
Type of baking
Shelf position
Temperature °C
Time Min.
Pizza (thin crust) 1)
1-2
200 - 230 2)
10 - 20
Pizza (with a lot of
topping) 1)
1-2
180 - 200
20 - 35
Tarts
1-2
170 - 200
35 - 55
Spinach flan
1-2
160 - 180
45 - 60
Quiche Lorraine
(Savoury flan)
1-2
170 - 190
45 - 55
Swiss Flan
1-2
170 - 200
35 - 55
Cheesecake
1-2
140 - 160
60 - 90
Apple cake, covered
1-2
150 - 170
50 - 60
Vegetable pie
1-2
160 - 180
50 - 60
Unleavened bread
2-3
230 - 250 2)
10 - 20
Puff pastry flan
2-3
160 - 180 2)
45 - 55
Flammekuchen
2-3
230 - 250 2)
12 - 20
Piroggen (Russian
version of calzone)
2-3
180 - 200 2)
15 - 25
1) Use deep pan
2) Pre-heat the oven
19
20 www.aeg.com
• Roast lean meats in a roasting tin with
a lid. This will keep the meat more
succulent.
• All types of meat, that can be
browned or have crackling, can be
roasted in the roasting tin without the
lid.
10.6 Roasting
Roasting dishes
• Use heat-resistant ovenware to roast
(please read the instructions of the
manufacturer).
• Large roasting joints can be roasted
directly in the deep pan (if present) or
on the wire shelf above the deep pan.
10.7 Roasting with Conventional Cooking
Beef
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time in min.
Pot roast
1-1.5 kg
1
200 - 230
105 - 150
Roast beef or
fillet: rare
per cm. of
thickness
1
230 - 2501)
6-8
Roast beef or
fillet: medium
per cm. of
thickness
1
220 - 230
8 - 10
Roast beef or
fillet: well
done
per cm. of
thickness
1
200 - 220
10 - 12
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time in min.
Shoulder,
neck, ham
joint
1-1.5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Chop, spare
rib
1-1.5 kg
1
180 - 190
60 - 90
Meat loaf
750 g -1 kg
1
170 - 190
50 - 60
Porkknuckle
(precooked)
750 g -1 kg
1
200 - 220
90 - 120
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time in min.
1 kg
1
210 - 220
90 - 120
1.5-2 kg
1
200 - 220
150 - 180
1) Pre-heat the oven
Pork
Veal
Type of meat
Roast veal1)
Knuckle of
veal
1) use a closed roasting dish
ENGLISH
21
Lamb
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time in min.
Leg of lamb,
roast lamb
1- 1.5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Saddle of
lamb
1- 1.5 kg
1
210 - 220
40 - 60
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time in min.
Saddle of
hare, leg of
hare
up to 1 kg
1
220 - 240 1)
30 - 40
Saddle of
venison
1.5-2 kg
1
210 - 220
35 - 40
Haunch of
venison
1.5-2 kg
1
200 - 210
90 - 120
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time in min.
Poultry portions
200-250g
each
1
220 - 250
20 - 40
Half chicken
400-500g
each
1
220 - 250
35 - 50
Chicken, poulard
1-1.5 kg
1
220 - 250
50 - 70
Duck
1.5-2 kg
1
210 - 220
80 - 100
Goose
3.5-5 kg
1
200 - 210
150 - 180
Turkey
2.5-3.5 kg
1
200 - 210
120 - 180
Turkey
4-6 kg
1
180 - 200
180 - 240
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time in min.
Whole fish
1-1.5 kg
1
210 - 220
40 - 70
Game
1) Pre-heat the oven
Poultry
Fish
22 www.aeg.com
10.8 Roasting with Turbo Grilling
Beef
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time min.
Roast beef or
fillet: rare
per cm. of
thickness
1
190 - 200 1)
5-6
Roast beef or
fillet: medium
per cm. of
thickness
1
180 - 190
6-8
Roast beef or
fillet: well
done
per cm. of
thickness
1
170 - 180
8 - 10
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time min.
Shoulder,
neck, ham
joint
1-1.5 kg
1
160 - 180
90 - 120
Chop, spare
rib
1-1.5 kg
1
170 - 180
60 - 90
Meat loaf
750 g -1 kg
1
160 - 170
50 - 60
Porkknuckle
(precooked)
750 g -1 kg
1
150 - 170
90 - 120
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time min.
Roast veal
1 kg
1
160 - 180
90 - 120
Knuckle of
veal
1.5-2 kg
1
160 - 180
120 - 150
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time min.
Leg of lamb,
roast lamb
1-1.5 kg
1
150 - 170
100 - 120
Saddle of
lamb
1-1.5 kg
1
160 - 180
40 - 60
1) Pre-heat the oven
Pork
Veal
Type of meat
Lamb
ENGLISH
23
Poultry
Type of meat
Quantity
Shelf position
Temperature
°C
Time min.
Poultry portions
200-250 g
each
1
200 - 220
30 - 50
Half chicken
400-500 g
each
1
190 - 210
35 - 50
Chicken, poulard
1-1.5 kg
1
190 - 210
50 - 70
Duck
1.5-2 kg
1
180 - 200
80 - 100
Goose
3.5-5 kg
1
160 - 180
120 - 180
Turkey
2.5-3.5 kg
1
160 - 180
120 - 150
Turkey
4-6 kg
1
140 - 160
150 - 240
• Always set the pan to collect the fat into the first shelf level.
• Grill only flat pieces of meat or fish.
The grilling area is set in centre of the
shelf
10.9 Grilling
Always use the grilling function with
maximum temperature setting
Always grill with the oven door
closed
Always pre-heat the empty oven
with the grill functions for 5 minutes.
• Set the shelf in the shelf level as recommended in the grilling table.
Grilling
Food types
for grilling
Shelf position
Temperature °C
Burgers
4
Pork fillet
Grilling time in min.
1st side
2nd side
max 1)
9 - 15
8 - 13
4
max
10 - 12
6 - 10
Sausages
4
max
10 - 12
6-8
Fillet steaks,
veal steaks
4
max
7 - 10
6-8
4-5
max 1)
1-4
1-4
4
max
6-8
-
Toast
Toast with
topping
1) Pre-heat the oven
10.10 Drying
Cover the oven shelves with baking
parchment.
For best results: deactivate the appliance after half the time required. Open
the appliance door and let the appliance
cool down. After that finish the drying
process.
24 www.aeg.com
Vegetables
Food to be
dried
Shelf position
Temperature Time in hours
°C
(Guideline)
1 level
2 levels
Beans
3
2/4
60 - 70
6-8
Peppers
3
2/4
60 - 70
5-6
Vegetables
for sour
3
2/4
60 - 70
5-6
Mushrooms
3
2/4
50 - 60
6-8
Herbs
3
2/4
40 - 50
2-3
Fruit
Food to be
dried
Shelf position
Temperature Time in hours
°C
(Guideline)
1 level
2 levels
Plums
3
2/4
60 - 70
8 - 10
Apricots
3
2/4
60 - 70
8 - 10
Apple slices
3
2/4
60 - 70
6-8
Pears
3
2/4
60 - 70
6-9
Do not cover it with a bowl or a plate.
This can extend the defrost time.
Use the first oven shelf position. The one
on the bottom.
10.11 Defrosting
Remove the food packaging. Put the
food on a plate.
Dish
Defrosting
time in min.
Further defrosting time in min.
Comment
Chicken, 1000 g
100 - 140
20 - 30
Place the chicken on an
upturned saucer placed
on a large plate Turn
halfway through
Meat, 1000 g
100 - 140
20 - 30
Turn halfway through
Meat, 500 g
90 - 120
20 - 30
Turn halfway through
Trout, 150 g
25 - 35
10 - 15
-
Strawberries, 300
g
30 - 40
10 - 20
-
Butter, 250 g
30 - 40
10 - 15
-
Cream, 2 x 200 g
80 - 100
10 - 15
Cream can also be
whipped when still
slightly frozen in places
Gateau, 1400 g
60
Information on acrylamides
Important! According to the newest
scientific knowledge, if you brown food
(specially the one which contains starch),
60
-
acrylamides can pose a health risk. Thus,
we recommend that you cook at the
lowest temperatures and do not brown
food too much.
ENGLISH
25
11. OVEN - CARE AND CLEANING
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
• Clean the front of the appliance with a
soft cloth with warm water and cleaning agent.
• To clean metal surfaces, use a usual
cleaning agent
• Clean the oven interior after each use.
Then you can remove dirt more easily
and it does not burn on.
• Clean stubborn dirt with a special
oven cleaner.
• Clean all oven accessories after each
use and let them dry. Use a soft cloth
with warm water and a cleaning agent.
• If you have nonstick accessories, do
not clean them using aggressive
agents, sharp-edged objects or a dishwasher. It can destroy the nonstick
coating.
Stainless steel or aluminium appliances
Clean the oven door with a wet
sponge only. Dry it with a soft
cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials as they can
damage the oven surface. Clean
the oven control panel with the
same precautions.
11.1 Shelf supports
You can remove the shelf supports to
clean the side walls.
Removing the shelf supports
1
1.
Pull the front of the shelf support
away from the side wall.
2.
Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it.
2
Installing the shelf supports
Install the shelf supports in the opposite
sequence.
Valid with telescopic runners:
The retaining pins on the telescopic shelf runners must point
to the front!
CAUTION!
Make sure that the longer fixing
wire is in the front. The ends of
the two wires must point to the
rear. Incorrect installation can
cause damage to the enamel.
26 www.aeg.com
Use the same oven lamp type.
11.2 Oven lamp
WARNING!
Be careful when you change the
oven lamp. There is a risk of electrical shock.
Before you change the oven lamp:
• Deactivate the oven.
• Remove the fuses in the fuse box or
deactivate the circuit breaker.
4.
Install the glass cover.
11.3 Cleaning the oven door
To make the cleaning easier, remove the
door.
WARNING!
Make sure that the glass panels
are cool before you clean the
glass door. There is a risk that
the glass could break.
Put a cloth on the bottom of the
oven to prevent damage to the
oven light and glass cover.
WARNING!
When the door glass panels are
damaged or have scratches, the
glass becomes weak and can
break. To prevent this, you must
replace them. For more instructions, contact your local Service
Centre.
Replacing the oven lamp
1. You can find the lamp glass cover at
the back of the cavity.
Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it.
2. Clean the glass cover.
3. Replace the oven lamp with an applicable 300 °C heat-resistant oven
lamp.
Removing the door:
1.
2.
3.
4.
1
2
When the cleaning procedure is completed, insert the oven door in the opposite
sequence. Make sure that you hear a
click when you insert the door. Use force
if necessary.
Open the door fully.
Move the slider until you hear a click.
Close the door until the slider locks.
Remove the door.
To remove the door, pull the
door outwards first from one
side, and then the other.
11.4 Oven glass panels
The door glass on your product
can be different in type and
shape from the examples you
see in the diagrams. The number
of glasses can also be different.
ENGLISH
27
Removing and cleaning the door glasses
1.
Hold the door trim (B) on the top
edge of the door at the two sides
and push inwards to release the clip
seal.
2.
Pull the door trim to the front to remove it.
Hold the door glass panels on their
top edge one by one and pull them
upwards from the guide.
Clean the door glass panels.
B
3.
4.
To install panels, do the above steps in
the opposite sequence.
CAUTION!
The removable glass panels have
a marking on one side. Make
sure that the marking is in the
top left corner.
11.5 Removing the drawer
The drawer below the oven can be removed for cleaning.
1. Pull the drawer out until it stops.
2
1
2.
Lift the drawer at a small angle and
remove it from the drawer support
rails.
Inserting the drawer
Set the drawer on the support rails.
Make sure that the catches engage
correctly into the rails.
2. Lower the drawer until it is horizontal
and push it in.
1.
WARNING!
When the oven is in use, heat can
build up in the drawer. Do not
keep flammable things in there
(e.g. cleaning materials, plastic
bags, oven gloves, paper, cleaning sprays, etc.).
28 www.aeg.com
12. WHAT TO DO IF…
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
Problem
Possible cause
Remedy
The hob does not operate
The heat setting is not
set
Set the heat setting
The oven does not heat
up
The oven is not switched
on
Switch on the oven
The oven does not heat
up
The clock is not set
Set the clock
The oven does not heat
up
The necessary settings
are not set
Control the settings
The oven does not heat
up
The fuse in the fuse box
is released
Control the fuse. If the
fuse is released more
than one time, refer to a
qualified electrician.
The oven lamp does not
operate
The oven lamp is defective
Replace the oven lamp
Steam and condensation You left the dish in the
settle on the food and in oven for too long
the oven cavity
Do not leave the dishes
in the oven for longer
than 15-20 minutes after
the cooking process
ends
The display shows
“12.00”
A power cut
Reset the clock
The residual heat indicator does not come on
The cooking zone is not
hot because it operated
only for a short time.
If the cooking zone must
be hot, speak to the
Service Centre.
If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or the
service centre.
The necessary data for the service centre
is on the rating plate. The rating plate is
on the front frame of the oven cavity.
We recommend that you write the data here:
Model (MOD.)
.........................................
Product number (PNC)
.........................................
Serial number (S.N.)
.........................................
13. INSTALLATION
WARNING!
Refer to "Safety information"
chapter.
Dimensions
Height
847 - 867 mm
Width
596 mm
ENGLISH
13.3 Anti-tilt protection
Dimensions
Depth
CAUTION!
You must install the anti-tilt protection. If you do not install it,
the appliance can tilt.
600 mm
Oven capacity
74 l
Voltage
230 V
Frequency
50 Hz
13.1 Location of the appliance
You can install your freestanding appliance with cabinets on one or two sides
and in the corner.
B
A
A
Minimum distances
Dimension
29
mm
A
2
B
685
Make sure you install the anti-tilt
protection at the correct height.
1.
Set the correct height and area for
the appliance before you attach the
anti-tilt protection.
2. Install the anti-tilt protection 77 mm
down from the top surface of the appliance and 49 mm from the left side
of the appliance into the circular
hole on a bracket (see fig.). Screw it
into the solid material or use applicable reinforcement (wall).
3. You can find the hole on the left side
on the back of the appliance (see
fig.).
Lift the front of the appliance (1) and
put it in the middle of the space between the cupboards (2). If the space
between the bench cupboards is
larger than the width of the appliance, you must adjust the side measurement to centre the appliance.
Make sure that the surface behind
the appliance is smooth.
49 mm
13.2 Levelling
77 mm
Use small feet on the bottom of appliance to set the appliance top surface
level with other surfaces.
1
2
13.4 Electrical installation
The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety
precautions from the chapter
"Safety information".
30 www.aeg.com
This appliance is supplied without a
main plug or a main cable.
Applicable cable types: H07 RN-F, H05
RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F.
14. ENVIRONMENT CONCERNS
Recycle the materials with the
symbol . Put the packaging in
applicable containers to recycle it.
Help protect the environment and
human health and to recycle waste
of electrical and electronic
appliances. Do not dispose
appliances marked with the symbol
with the household waste. Return the
product to your local recycling
facility or contact your municipal
office.
DEUTSCH
31
INHALT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UMWELTTIPPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
32
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39
39
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43
55
58
59
61
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE
Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen,
damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien,
die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in
gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum
Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.
Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:
Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu
erhalten:
www.aeg.com
Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu
gewährleisten:
www.aeg.com/productregistration
Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:
www.aeg.com/shop
KUNDENDIENST UND -BETREUUNG
Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden
(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),
Seriennummer.
Warnungs-/ Sicherheitshinweise.
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten.
32 www.aeg.com
1.
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Montage und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:
• im Interesse Ihrer eigenen Sicherheit
und der Ihres Eigentums
• im Interesse der Umwelt
• Im Interesse einer korrekten Bedienung des Geräts
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zusammen mit dem Gerät auf, auch
wenn Sie umziehen oder das Gerät verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Montage und
Verwendung Schäden verursacht.
1.1 Sicherheit von Kindern und
hilfsbedürftigen Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder
Erfahrung und Unkenntnis verwendet
werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen
wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial
von Kindern fern. Andernfalls besteht
Erstickungs- oder Verletzungsgefahr.
• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät
fern, wenn die Tür geöffnet ist oder
wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder
Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastenverriegelung, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird
verhindert, dass Kinder oder Tiere das
Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.
1.2 Allgemeine Sicherheit
• Nehmen Sie weder technische noch
anderweitige Änderungen am Gerät
vor. Andernfalls besteht Unfallgefahr
und das Gerät könnte beschädigt werden.
• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien,
Aufkleber und Auflagen.
• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch aus.
1.3 Montage
• Die Anschlusswerte für dieses Gerät
sind auf dem Typenschild (oder Kennzeichnungsschild) angegeben.
• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Techniker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich
hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, um Geräteschäden und Verletzungen zu vermeiden.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim
Transport nicht beschädigt wurde.
Schließen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf
an den Lieferanten.
• Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungsmaterialien,
Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie
das Typenschild nicht. Dies könnte
zum Ausschluss der Gewährleistung
führen.
• Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzuhalten (Sicherheits- und Recyclingbestimmungen, Sicherheitsregeln für Elektrooder Gasgeräte usw.).
• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist
schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät
während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt ist (sofern zutreffend).
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen
Sockel.
1.4 Elektrischer Anschluss
• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Techniker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich
hierzu an einen zugelassenen Kunden-
DEUTSCH
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
dienst, um Geräteschäden und Verletzungen zu vermeiden.
Das Gerät muss geerdet sein.
Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den
Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung
entsprechen.
Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.
Geeignete Trenneinrichtungen sind:
Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem
Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
Die elektrische Installation muss eine
Trennvorrichtung aufweisen, mit der
Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die
Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3
mm ausgeführt sein.
Gemäß den bestehenden Vorschriften
müssen alle Teile, die den Berührungsschutz gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden können.
Schließen Sie das Gerät nur an eine
sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
Achten Sie beim Anschließen von
Elektrogeräten an Steckdosen darauf,
dass die Anschlussleitungen die heiße
Gerätetür nicht berühren und nicht in
deren Nähe kommen.
Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.
Achten Sie darauf, den Netzstecker
(sofern zutreffend) und das Netzkabel
hinter dem Gerät nicht zu quetschen
oder zu beschädigen.
Wählen Sie einen Netzanschluss, der
auch nach der Installation des Geräts
noch zugänglich ist.
Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät vom Stromnetz trennen
möchten. Ziehen Sie immer am Netzstecker (sofern vorhanden).
Ersetzen oder wechseln Sie nicht
selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich
hierzu an den Kundendienst.
33
1.5 Gebrauch
• Das Gerät ist ausschließlich für die
haushaltsübliche Zubereitung von
Speisen bestimmt. Benutzen Sie es
nicht für gewerbliche oder industrielle
Zwecke. So werden Verletzungen von
Personen oder Schäden am Eigentum
vermieden.
• Beobachten Sie das Gerät während
des Betriebs.
• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum
Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr!
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es
mit Wasser in Kontakt steht. Bedienen
Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Bei Betrieb wird die Kochfläche heiß.
Es besteht Verbrennungsgefahr! Legen Sie keine Gegenstände aus Metall, zum Beispiel Besteck und Deckel,
auf die Oberfläche, da diese heiß werden kann.
• Bei Betrieb wird der Geräteinnenraum
heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr!
Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs
heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente. Kleine Kinder müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie
nicht ständig beaufsichtigt werden.
• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der
Verwendung von Zutaten, die Alkohol
enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen
Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.
• Keine entflammbaren Produkte oder
Gegenstände, die mit entflammbaren
Produkten benetzt sind, und/oder
schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in
die Nähe des Gerätes oder auf das
34 www.aeg.com
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Gerät stellen. Es besteht Explosionsund Brandgefahr!
Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch aus.
Benutzen Sie die Kochzonen nicht mit
leerem oder ohne Kochgeschirr.
Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen. Hierdurch kann das Kochgeschirr und die Oberfläche der Kochfläche beschädigt werden.
Wenn Kochgeschirr oder andere Gegenstände auf die Kochfläche fallen,
kann die Oberfläche beschädigt werden.
Stellen Sie heißes Kochgeschirr nicht
zu dicht an das Bedienfeld, da die Hitze das Gerät beschädigen kann.
Das Zubehör vorsichtig entfernen oder
einsetzen, um die Emailbeschichtung
des Geräts nicht zu beschädigen.
Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss
oder mit beschädigtem Boden kann
die Kochfläche beim Verschieben verkratzen.
Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Geräteboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alufolie.
– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten
des Geräts kein feuchtes Geschirr
oder feuchte Speisen im Gerät stehen.
Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
Legen Sie keine brennbaren Materialien in das Fach unterhalb des Backofens. Bewahren Sie dort nur hitzebeständige Zubehörteile auf (sofern zutreffend).
Bedecken Sie keine Dampfaustrittsöffnungen. Diese befinden sich hinten
am Oberteil des Geräts (sofern zutreffend).
Stellen Sie keine Gegenstände auf das
Kochfeld, die schmelzen könnten.
Bei Sprüngen in der Oberfläche des
Kochfelds trennen Sie das Gerät von
der Stromversorgung. Es besteht die
Gefahr eines elektrischen Schlags.
• Legen Sie keine wärmeleitende Materialien (z. B. ein feines Metallgitter
oder metallbeschichtete Wärmeleiter)
unter das Kochgeschirr. Eine übermäßige Hitzeabstrahlung kann das Kochfeld beschädigen.
1.6 Reinigung und Pflege
• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist.
Es besteht Verbrennungsgefahr! Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die
Glasscheiben brechen.
• Halten Sie das Gerät stets sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des
Oberflächenmaterials.
• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser
und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden
Sie keine entflammbaren Produkte
oder Produkte, die Korrosion verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus
Stahlwolle oder Fleckenentfernern.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie unbedingt die Angaben des Herstellers. Achten Sie darauf, dass das Spray nicht auf die Heizelemente und den Thermostatsensor
(falls vorhanden) gelangt.
• Reinigen Sie die Glastür nicht mit
Scheuermitteln oder Metallschabern.
Die hitzebeständige Oberfläche der
inneren Glasscheibe kann beschädigt
werden und zerspringen.
• Wenn die Türglasscheiben beschädigt
sind, werden sie brüchig und können
zerspringen. Sie müssen ausgetauscht
werden. Wenden Sie sich hierzu an
den Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
vorsichtig vor. Die Tür ist schwer.
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
Speziallampen, die nur für Haushalts-
DEUTSCH
geräte geeignet sind! Sie können
nicht zur vollständigen oder teilweisen
Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.
• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt
werden muss, setzen Sie eine Lampe
mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die
Gefahr eines elektrischen Schlags!
Lassen Sie das Gerät abkühlen. Es besteht Verbrennungsgefahr!
1.7 Kundendienstzentrum
• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an
dem Gerät Reparaturarbeiten durch-
führen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.
• Verwenden Sie nur Originalersatzteile.
1.8 Entsorgung des Geräts
• Um das Risiko von Verletzungen oder
Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.
– Schneiden Sie das Netzkabel ab
und entsorgen Sie es.
– Entsorgen Sie die Türverriegelung.
Damit wird verhindert, dass Kinder
oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Andernfalls besteht Erstickungsgefahr.
2. GERÄTEBESCHREIBUNG
2.1 Allgemeine Übersicht
1
1 Backofen-Einstellknopf
2 3 4
2 Elektronischer Programmspeicher
5
6
5
9
4
3
2
1
7
8
35
3 Temperaturwahlknopf
4 Temperaturanzeige
5 Kochfeld-Einstellknöpfe
6 Heizelement
7 Backofenlampe
8 Ventilator und Heizelement
9 Einschubebenen
36 www.aeg.com
2.2 Kochfeldanordnung
1
2
145 mm
3
170 mm
265 mm
1 Kochzone 1200 W
2 Dampfauslass
3 Kochzone 1500/2400 W
4 Kochzone 1200 W
140/210 mm
145 mm
5 Restwärmeanzeige
6 Kochzone 1000/2200 W
6
5
4
2.3 Zubehör
• Rost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
• Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
• Fettpfanne
Zum Backen und Braten oder zum
Auffangen von austretendem Fett.
• Moussakapfanne (nur bei einigen Modellen)
Für Moussaka.
• Herausnehmbare Teleskopauszüge
Zum Einsetzen von Rosten oder Backblechen.
• Schublade
Die Schublade befindet sich unterhalb
des Garraums.
3. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
3.1 Erste Reinigung
Nach dem elektrischen Anschluss des
Geräts oder bei einem Stromausfall
blinkt die Uhranzeige.
Stellen Sie die Uhrzeit mit den Tasten +
oder - ein.
• Entfernen Sie alle Zubehörteile und
die herausnehmbaren Auszüge (falls
vorhanden).
• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Inbetriebnahme.
Siehe Kapitel „Reinigung und
Pflege“.
3.2 Einstellen der Uhrzeit
Sie müssen die Uhrzeit einstellen,
bevor Sie den Backofen benutzen können.
Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige
auf zu blinken und zeigt die eingestellte
Uhrzeit an.
DEUTSCH
Drücken Sie zum Ändern der
Uhrzeit mehrmals die Taste
,
bis die Uhranzeige zu blinken beginnt. Die Funktionen „Dauer“
und „Ende“
dürfen nicht
gleichzeitig eingestellt werden.
Drücken Sie zum Benutzen des Geräts
den Knopf. Der Knopf kommt dann heraus.
3.3 Vorheizen
Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.
1.
Stellen Sie die Funktion
Höchsttemperatur ein.
2.
37
Lassen Sie das Gerät eine Stunde
lang eingeschaltet.
3.
Stellen Sie die Funktion
und die
Höchsttemperatur ein.
4. Lassen Sie das Gerät zehn Minuten
lang eingeschaltet.
5.
Stellen Sie die Funktion
und die
Höchsttemperatur ein.
6. Lassen Sie das Gerät zehn Minuten
lang eingeschaltet.
Das Zubehör kann heißer als sonst werden. Das Gerät kann Geruch und Rauch
verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie
für eine ausreichende Belüftung.
und die
4. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
4.2 Gebrauch der
Zweikreiszone
VORSICHT!
Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, um die Zweikreiszone
einzuschalten. Drehen Sie ihn jedoch nicht über die Endposition
hinaus.
4.1 Kochstufe
Knopf
Funktion
Warmhalten
0
1-9
Position Aus
Kochstufen
(1 - niedrigste Kochstufe, 9
- höchste Kochstufe)
1.
Drehen Sie den Knopf auf die gewünschte Kochstufe.
2. Um den Garvorgang zu beenden,
drehen Sie den Knopf auf die Position 0.
Nutzen Sie die Restwärme, um
den Energieverbrauch zu senken.
Schalten Sie die Kochzone ca.
5-10 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus.
1.
Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn auf Position 9.
2. Drehen Sie den Knopf langsam auf
das Symbol
, bis er hörbar einrastet.
Jetzt sind beide Heizkreise eingeschaltet.
3. Zur Einstellung der gewünschten
Kochstufe siehe „Kochstufen“.
4.3 Restwärmeanzeige
Die Restwärmeanzeige leuchtet auf,
wenn eine Kochzone heiß ist.
WARNUNG!
Es besteht Verbrennungsgefahr
durch Restwärme.
38 www.aeg.com
5. KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
• Stellen Sie das Kochgeschirr
auf die Kochzone und schalten
Sie diese erst dann ein.
• Schalten Sie die Kochzonen
bereits vor dem Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie
die Restwärme.
• Der Boden des Kochgeschirrs
und die verwendete Kochzone
sollten gleich groß sein.
5.1 Kochgeschirr
• Der Boden des Kochgeschirrs
sollte so dick und flach wie
möglich sein.
• Kochgeschirr aus Stahlemaille
oder mit Aluminium- oder
Kupferböden kann Verfärbungen der Glaskeramikoberfläche verursachen.
5.2 Energiesparen
5.3 Anwendungsbeispiele zum
Kochen
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle handelt es sich um Richtwerte.
• Decken Sie Kochgeschirr,
wenn möglich, mit einem Deckel ab.
Koch
stufe
Verwendung:
Zeit
Zum Warmhalten von Speisen
nach
Benutzen Sie einen Deckel
Bedarf
1-2
Sauce Hollandaise, schmelzen
von Butter, Schokolade, Gelatine
5 - 25
Min.
Ab und zu umrühren
1-2
Stocken: Lockeres Omelett, gebackene Eier
10 - 40
Min.
Mit Deckel garen
2-3
Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten
25 Mindestens doppelte Men50 Min ge Flüssigkeit zum Reis ge.
ben, Milchgerichte zwischendurch umrühren
3-4
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch
20 Einige Esslöffel Flüssigkeit
45 Min hinzugeben
.
4-5
Dampfgaren von Kartoffeln
20 - 60
Min.
4-5
Kochen größerer Speisemengen, Eintopfgerichte und Suppen
60 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu150 Mi taten
n.
6-7
Bei schwacher Hitze braten:
Schnitzel, Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts
nach
Nach der Hälfte der Zeit
Bedarf wenden
1
Tipps
Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden
DEUTSCH
Koch
stufe
Verwendung:
Zeit
Tipps
7-8
Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Lendenstücke, Steaks
5-15
min
Nach der Hälfte der Zeit
wenden
9
Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
39
6. KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist.
Kratzer oder dunkle Flecken in
der Glaskeramik beeinträchtigen
die Funktionsfähigkeit des Geräts nicht.
So entfernen Sie Verschmutzungen:
– Sofort entfernen: geschmolzener
Kunststoff, Frischhaltefolie und zuckerhaltige Lebensmittel. Andernfalls können die Verschmutzungen
1.
das Gerät beschädigen. Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. Den Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen.
– Entfernen, wenn das Gerät abgekühlt ist: Kalk- und Wasserränder, Fettflecken und glänzende
Metallverfärbungen. Verwenden
Sie hierfür einen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.
2. Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten Tuch und etwas Spülmittel.
3. Reiben Sie das Gerät abschließend
mit einem sauberen Tuch trocken.
7. BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
7.1 Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.
7.2 Ein- und Ausschalten des
Geräts
1.
Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Backofenfunktion.
2.
Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf eine Temperatur.
Die Temperatur-Kontrolllampe
leuchtet, solange die Temperatur im
Gerät ansteigt.
3. Drehen Sie zum Ausschalten des
Geräts den Backofen-Einstellknopf
und den Temperaturwahlknopf in
die Position Aus.
40 www.aeg.com
7.3 Backofenfunktionen
Backofenfunktion
Stellung
„Aus“
Anwendung
Das Gerät ist ausgeschaltet.
Heißluft mit
Ringheizkörper
Zum Braten und/oder Backen von Speisen bei gleicher
Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig, ohne
dass es zu einer Aromaübertragung kommt. Stellen Sie
eine 20-40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei
Ober-/Unterhitze ein.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heizelemente für Ober- und Unterhitze sind gleichzeitig eingeschaltet.
Pizzastufe
Für Pizza, Quiche oder Pasteten. Stellen Sie eine 20-40
°C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
Zum Garen größerer Fleischstücke. Das Grillelement
und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und
Heißluftgrillen
aus, sodass die Heißluft um die Speisen zirkulieren
kann.
Grillstufe 2
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen.
Zum Toasten. Das gesamte Grillelement ist eingeschaltet.
Dörren
Zum Dörren von in Scheiben geschnittenem Obst und
Gemüse, wie Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze.
Auftauen
Backofenbeleuchtung
Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn keine Garfunktion eingeschaltet ist.
DEUTSCH
41
8. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN
8.1 Elektronischer Programmspeicher
1
2
1
1 Funktionsanzeigen
2 Zeitanzeige
3 Taste +
4 Auswahltaste
hr min
5
4
5 Taste -
3
Uhrfunktion
Anwendung
Tageszeit
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit.
Kurzzeitwecker
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Dauer
Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.
Ende
Einstellen der Abschaltzeit für das Gerät.
Mit den Funktionen Dauer und
Ende können Sie festlegen, wann
sich das Gerät ein- und ausschalten soll. Legen Sie zuerst die
Dauer und dann das Ende fest.
hr min
8.2 Einstellen der
Uhrfunktionen
1.
Stellen Sie eine Backofenfunktion
und die gewünschte Temperatur für
die eingestellte „Dauer“
und das
ein. Für den
eingestellte „Ende“
Kurzzeitwecker
ist diese Einstellung nicht erforderlich.
2. Drücken Sie mehrmals die Auswahltaste, bis die Anzeige für die erforderliche Uhrfunktion im Display
blinkt.
3.
Drücken Sie + oder -, um die gewünschte Uhrfunktion einzustellen.
Die von Ihnen eingestellte Uhrfunktion wird im Display angezeigt. Nach
Ablauf der eingestellten Zeit blinkt
die Anzeige, und es ertönt zwei Minuten lang ein Signalton.
Bei den Funktionen „Dauer“
und „Ende“
wird das Gerät
automatisch ausgeschaltet.
4. Drücken Sie eine beliebige Taste,
um den Signalton abzustellen.
42 www.aeg.com
5.
Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf in die Position „Aus“.
2.
Halten Sie die Taste - gedrückt.
Die Uhrfunktion schaltet sich nach
einigen Sekunden aus.
8.3 Ausschalten der
Uhrfunktionen
1.
Drücken Sie die Auswahltaste so oft,
bis die gewünschte Funktionsleuchte
blinkt.
9. BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
9.1 Einsetzen des Backofenzubehörs
Die Brat- und Fettpfanne und der
Rost haben Seitenränder. Durch
die Seitenränder und die Form
der Führungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile verhindert.
Brat- und Fettpfanne und Rost zusammen einsetzen
Legen Sie den Rost auf die Brat- und
Fettpfanne. Schieben Sie die Brat- und
Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe
einer der Einschubebenen.
Bewahren Sie die Montageanleitung der Teleskopauszüge für
die zukünftige Verwendung auf.
DEUTSCH
43
9.2 Teleskopauszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs
Setzen Sie das Backblech oder die Bratund Fettpfanne auf die Teleskopauszüge.
Durch den umlaufend erhöhten
Rahmen des Rosts ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.
9.3 Rost und Fettpfanne zusammen einsetzen
Rost auf die Fettpfanne legen. Setzen
Sie den Rost und die Fettpfanne auf die
Teleskopauszüge.
10. BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur
Richtwerte. Sie richten sich nach
den Rezepten, der Qualität und
der Menge der verwendeten Zutaten.
VORSICHT!
Verwenden Sie für sehr feuchte
Kuchen ein tiefes Backblech.
Obstsäfte können bleibende Flecken auf der Emailoberfläche
verursachen.
10.1 Backen
Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres
44 www.aeg.com
Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten)
und die Einsatzebenen an die Werte in
den Tabellen an.
• Bei längeren Backzeiten kann der
Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der
Backzeit ausgeschaltet werden, um
die Restwärme auszunutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in
den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.
• Finden Sie für ein spezielles Rezept
keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichen Rezept.
• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des
Backvorgangs aus.
Hinweise zu den Backtabellen
• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal die
niedrigere Temperatur einzustellen.
10.2 Tipps zum Backen
Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Der Kuchen ist unten
nicht ausreichend gebräunt.
Falsche Einschubebene.
Setzen Sie den Kuchen
tiefer ein.
Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).
Stellen Sie beim nächsDie Backofentemperatur
ten Kuchen eine etwas
ist zu hoch.
niedrigere Backofentemperatur ein.
Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).
Die Backzeit ist zu kurz.
Stellen Sie eine längere
Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht
durch eine höhere Temperatur verringern.
Der Teig enthält zu viel
Flüssigkeit.
Weniger Flüssigkeit verwenden Beachten Sie
die Rührzeiten, vor allem
beim Einsatz von Küchenmaschinen.
Der Kuchen ist zu trocken.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine höhere
Backofentemperatur ein.
Der Kuchen ist zu trocken.
Die Backzeit ist zu lang.
Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere
Backzeit ein.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.
Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur
und eine längere Backzeit ein.
Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).
Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.
DEUTSCH
Backergebnis
45
Mögliche Ursache
Abhilfe
Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.
Die Mischung ist ungleich verteilt.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf
dem Backblech.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht
fertig gebacken.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas
höhere Backofentemperatur ein.
10.3 Heißluft mit
Ringheizkörper
Backen auf einer Einschubebene
Backen in Formen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
2
150 - 160
50 - 70
Sandkuchen/
Früchtekuchen
1-2
140 - 160
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160 1)
25 - 40
Tortenboden Mürbeteig
2
170-180 1)
10 - 25
Tortenboden Rührteig
2
150 - 170
20 - 25
2-3
160
60 - 90
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Streuselkuchen
(trocken)
3
150 - 160
20 - 40
Obstkuchen (mit
Hefeteig/Rührteig) 1)
3
150
35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
3
160 - 170
40 - 80
Apple pie (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt)
1) Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
1) Tiefes Blech benutzen
46 www.aeg.com
Plätzchen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Mürbeteigplätzchen
3
150 - 160
10 - 20
Short bread /
Pastry Stripes
3
140
20 - 35
Rührteigplätzchen
3
150 - 160
15 - 20
Eiweißgebäck,
Baiser
3
80 - 100
120 - 150
Makronen
3
100 - 120
30 - 50
Hefekleingebäck
3
150 - 160
20 - 40
Blätterteiggebäck
3
170 - 180 1)
20 - 30
Brötchen
3
160 1)
10 - 35
Small cakes (20
pro Blech)
3
150 1)
20 - 35
1) Backofen vorheizen
Tabelle für Aufläufe und Überbackenes
Speise
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Überbackene Baguettes
1
160 - 170 1)
15 - 30
Gefülltes Gemüse
1
160 - 170
30 - 60
Temperatur in °C
Zeit in Min.
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Einschubebene
2 Ebenen
Windbeutel/Eclairs
2/4
160 - 180 1)
25 - 45
Streuselkuchen,
trocken
2/4
150 - 160
30 - 45
Temperatur in °C
Zeit in Min.
150 - 160
20 - 40
1) Backofen vorheizen
Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Einschubebene
2 Ebenen
2/4
DEUTSCH
Backware
Einschubebene
2 Ebenen
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Mürbeteiggebäck/Teigstreifen
2/4
140
25 - 45
Rührteigplätzchen
2/4
160 - 170
25 - 40
Eiweißgebäck,
Baiser
2/4
80 - 100
130 - 170
Makronen
2/4
100 - 120
40 - 80
Hefekleingebäck
2/4
160 - 170
30 - 60
Blätterteiggebäck
2/4
170 - 180 1)
30 - 50
Brötchen
2/4
180 1)
25 - 40
Small cakes (20
pro Blech)
2/4
150 1)
20 - 40
1) Backofen vorheizen
10.4 Backen mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene
Backen in Formen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
2
160 - 180
50 - 70
Sandkuchen/
Früchtekuchen
1-2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
170 1)
25 - 40
Tortenboden Mürbeteig
2
190 - 210 1)
10 - 25
Tortenboden Rührteig
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt)
1-2
180
60 - 90
Pikante Torte (z.B.
Quiche Lorraine)
1
180 - 220
35 - 60
1-2
160 - 180
60 - 90
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
2
170 - 190
40 - 50
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Hefezopf/Hefekranz
47
48 www.aeg.com
Backware
Christstollen
Brot (Roggenbrot):
1. Erster Teil des
Backvorgangs.
2. Zweiter Teil
des Backvorgangs.
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
2
160 - 180 1)
50 - 70
1-2
1.
230 1)
1.
2.
160 - 180 1)
2.
20
30 - 60
Windbeutel/Eclairs
3
190 - 210 1)
20 - 35
Biskuitrolle
3
180 - 200 1)
10 - 20
Streuselkuchen
(trocken)
3
160 - 180
20 - 40
Mandel-/Zuckerkuchen
3
190 - 210 1)
20 - 30
Obstkuchen (mit
Hefeteig/Rührteig) 2)
3
170
35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
3
170 - 190
40 - 60
Hefekuchen mit
empfindlichen Belägen (z.B. Quark,
Sahne, Pudding)
3
160 - 180 1)
40 - 80
Pizza (mit viel Belag) 2)
1-2
190 - 210 1)
30 - 50
Pizza (dünner Boden)
1-2
220 - 250 1)
15 - 25
Ungesäuertes
Brot
1
230 - 250
10 - 15
Wähen (CH)
1
210 - 230
35 - 50
Einschubebenen
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Mürbeteigplätzchen
3
170 - 190
10 - 20
Short bread/ Pastry Stripes
3
160 1)
20 - 35
Rührteigplätzchen
3
170 - 190
20 - 30
1) Backofen vorheizen
2) Tiefes Blech benutzen
Plätzchen
Backware
DEUTSCH
Einschubebenen
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Eiweißgebäck,
Baiser
Backware
3
80 - 100
120 - 150
Makronen
3
120 - 130
30 - 60
Hefekleingebäck
3
170 - 190
20 - 40
Blätterteiggebäck
3
190 - 210 1)
20 - 30
Brötchen
3
190 - 2101)
10 - 55
3-4
170 1)
20 - 30
Einschubebenen
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Nudelauflauf
1
180 - 200
45 - 60
Lasagne
1
180 - 200
35 - 50
Gemüsegratin
1
180 - 200 1)
15 - 30
Überbackene Baguettes
1
200 - 220 1)
15 - 30
Süße Aufläufe
1
180 - 200
40 - 60
Fischaufläufe
1
180 - 200
40 - 60
Gefülltes Gemüse
1
180 - 200
40 - 60
Small cakes (20
pro Blech)
1) Backofen vorheizen
Tabelle für Aufläufe und Überbackenes
Speise
1) Backofen vorheizen
10.5 Pizzastufe
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit (Min.)
Pizza (dünner Boden) 1)
1-2
200 - 230 2)
10 - 20
Pizza (mit viel Belag) 1)
1-2
180 - 200
20 - 35
Obsttörtchen
1-2
170 - 200
35 - 55
Spinatquiche
1-2
160 - 180
45 - 60
Quiche Lorraine
(Herzhafte Torte)
1-2
170 - 190
45 - 55
Schweizer Flan
1-2
170 - 200
35 - 55
Käsekuchen
1-2
140 - 160
60 - 90
Apfelkuchen, gedeckt
1-2
150 - 170
50 - 60
Gemüsekuchen
1-2
160 - 180
50 - 60
49
50 www.aeg.com
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit (Min.)
Ungesäuertes
Brot
Backware
2-3
230 - 250 2)
10 - 20
Blätterteigquiche
2-3
160 - 180 2)
45 - 55
Flammkuchen
2-3
230 - 250 2)
12 - 20
Piroggen (Russische Version der
Calzone)
2-3
180 - 200 2)
15 - 25
1) Tiefes Blech benutzen
2) Backofen vorheizen
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftiger.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben
sollen, können im Bräter ohne Deckel
gebraten werden.
10.6 Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Herstellers.)
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.
10.7 Braten mit Ober-/Unterhitze
Rindfleisch
Fleischart
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Schmorbraten
1-1,5 kg
1
200 - 230
105 - 150
Roastbeef
oder Filet:
Englisch
je cm Höhe
1
230 - 2501)
6-8
Roastbeef
oder Filet:
Medium
je cm Höhe
1
220 - 230
8 - 10
Roastbeef
oder Filet:
durchgebraten
je cm Höhe
1
200 - 220
10 - 12
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
1-1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
1) Backofen vorheizen
Schweinefleisch
Fleischart
Schulter, Nacken, Schinkenstück
DEUTSCH
51
Fleischart
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Kotelett,
Schälrippchen
1-1,5 kg
1
180 - 190
60 - 90
Hackbraten
750 g - 1 kg
1
170 - 190
50 - 60
Schweinshaxe
(vorgegart)
750 g - 1 kg
1
200 - 220
90 - 120
Fleischart
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Kalbsbraten1)
1 kg
1
210 - 220
90 - 120
1,5-2 kg
1
200 - 220
150 - 180
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Lammkeule,
Lammbraten
1 - 1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Lammrücken
1 - 1,5 kg
1
210 - 220
40 - 60
Fleischart
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Hasenrücken,
Hasenkeule
bis zu 1 kg
1
220 - 240 1)
30 - 40
Rehrücken,
Hirschrücken
1,5-2 kg
1
210 - 220
35 - 40
Reh-/Hirschkeule
1,5-2 kg
1
200 - 210
90 - 120
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Geflügelteile
je 200 - 250 g
1
220 - 250
20 - 40
Hähnchenhälfte
je 400 - 500 g
1
220 - 250
35 - 50
Hähnchen,
Poularde
1-1,5 kg
1
220 - 250
50 - 70
Ente
1,5-2 kg
1
210 - 220
80 - 100
Gans
3,5-5 kg
1
200 - 210
150 - 180
Kalbfleisch
Kalbshaxe
1) im geschlossenen Bräter
Lammfleisch
Fleischart
Wild
1) Backofen vorheizen
Geflügel
Fleischart
52 www.aeg.com
Fleischart
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Truthahn/Pute
2,5-3,5 kg
1
200 - 210
120 - 180
Truthahn/Pute
4-6 kg
1
180 - 200
180 - 240
Fleischart
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit in Min.
Ganzer Fisch
1-1,5 kg
1
210 - 220
40 - 70
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Roastbeef
oder Filet:
Englisch
je cm Höhe
1
190 - 200 1)
5-6
Roastbeef
oder Filet:
Medium
je cm Höhe
1
180 - 190
6-8
Roastbeef
oder Filet:
durchgebraten
je cm Höhe
1
170 - 180
8 - 10
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Schulter, Nacken, Schinkenstück
1-1,5 kg
1
160 - 180
90 - 120
Kotelett,
Schälrippchen
1-1,5 kg
1
170 - 180
60 - 90
Hackbraten
750 g - 1 kg
1
160 - 170
50 - 60
Schweinshaxe
(vorgegart)
750 g - 1 kg
1
150 - 170
90 - 120
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
1 kg
1
160 - 180
90 - 120
1,5-2 kg
1
160 - 180
120 - 150
Fisch
10.8 Braten mit Heißluft Grillen
Rindfleisch
Fleischart
1) Backofen vorheizen
Schweinefleisch
Fleischart
Kalbfleisch
Fleischart
Kalbsbraten
Kalbshaxe
DEUTSCH
53
Lammfleisch
Fleischart
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Lammkeule,
Lammbraten
1-1,5 kg
1
150 - 170
100 - 120
Lammrücken
1-1,5 kg
1
160 - 180
40 - 60
Menge
Einschubebene
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)
Geflügelteile
je 200 - 250 g
1
200 - 220
30 - 50
Hähnchenhälfte
je 400 - 500 g
1
190 - 210
35 - 50
Hähnchen,
Poularde
1-1,5 kg
1
190 - 210
50 - 70
Ente
1,5-2 kg
1
180 - 200
80 - 100
Gans
3,5-5 kg
1
160 - 180
120 - 180
Truthahn/Pute
2,5-3,5 kg
1
160 - 180
120 - 150
Truthahn/Pute
4-6 kg
1
140 - 160
150 - 240
Geflügel
Fleischart
10.9 Grillen
Benutzen Sie die Grill-Funktion immer
mit der höchsten Temperatureinstellung.
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.
• Nur flache Fleisch- oder Fischstücke
grillen.
Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des Rostes.
Heizen Sie den leeren Backofen
mit den Grill-Funktionen immer 5
Minuten vor.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in
die entsprechende Einsatzebene.
Grillen
Grillzeit in Minuten
Einschubebene
Temperatur in °C
Erste Seite
Zweite Seite
Burgers
4
max 1)
9 - 15
8 - 13
Schweinefilet
4
max
10 - 12
6 - 10
Würstchen
4
max
10 - 12
6-8
Filetsteaks,
Kalbssteaks
4
max
7 - 10
6-8
4-5
max 1)
1-4
1-4
Grillgut
Toast
54 www.aeg.com
Grillgut
Einschubebene
Temperatur in °C
Überbackener
Toast
4
max
Grillzeit in Minuten
Erste Seite
Zweite Seite
6-8
-
1) Backofen vorheizen
nen Sie die Gerätetür und lassen Sie das
Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren.
10.10 Dörren
Decken Sie die Backbleche mit Backpapier ab.
Für beste Ergebnisse: Schalten Sie das
Gerät nach der Hälfte der Zeit aus. Öff-
Gemüse
Einschubebene
Dauer in
Stunden
(Richtwert)
1 Ebene
2 Ebenen
Temperatur
in °C
Bohnen
3
2/4
60 - 70
6-8
Paprika
3
2/4
60 - 70
5-6
Suppengemüse
3
2/4
60 - 70
5-6
Pilze
3
2/4
50 - 60
6-8
Kräuter
3
2/4
40 - 50
2-3
Dauer in
Stunden
(Richtwert)
Dörrgut
Obst
Einschubebene
1 Ebene
2 Ebenen
Temperatur
in °C
Pflaumen
3
2/4
60 - 70
8 - 10
Aprikosen
3
2/4
60 - 70
8 - 10
Apfelscheiben
3
2/4
60 - 70
6-8
Birnen
3
2/4
60 - 70
6-9
Dörrgut
10.11 Auftauen
Entfernen Sie die Verpackung. Das Gericht auf einem Teller anrichten.
Speise
Auftauzeit in
Min.
Nicht mit einer Schüssel oder einem Teller abdecken. Dadurch wird die Auftauzeit verlängert.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
von unten.
Zusätzliche Auftauzeit in Min.
Bemerkung
Hähnchen, 1000 g
100 - 140
20 - 30
Hähnchen auf eine umgedrehte Untertasse legen, die auf einem großen Teller aufliegt. Zwischendurch wenden.
Fleisch, 1000 g
100 - 140
20 - 30
Nach der Hälfte der
Zeit wenden
DEUTSCH
55
Auftauzeit in
Min.
Zusätzliche Auftauzeit in Min.
Fleisch, 500 g
90 - 120
20 - 30
Nach der Hälfte der
Zeit wenden
Forelle, 150 g
25 - 35
10 - 15
-
Erdbeeren, 300 g
30 - 40
10 - 20
-
Butter, 250 g
30 - 40
10 - 15
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen.
Speise
Sahne, 2 x 200 g
80 - 100
10 - 15
Kuchen, 1400 g
60
60
Informationen zu
Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen kann
die Bräunung von Lebensmitteln,
Bemerkung
-
speziell bei stärkehaltigen Produkten,
eine gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher
empfehlen wir, bei möglichst niedrigen
Temperaturen zu garen und die Speisen
nicht zu stark zu bräunen.
11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit
warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit
die Vorderseite des Geräts.
• Verwenden Sie zum Reinigen der Metalloberflächen ein handelsübliches
Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter
entfernen und es kann nichts einbrennen.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches
Tuch mit warmem Wasser und etwas
Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Antihaftbeschichtung
kann dadurch zerstört werden.
Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:
Reinigen Sie die Backofentür nur
mit einem nassen Schwamm und
trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle,
Säuren oder Scheuermittel, da
diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das
Bedienfeld auf dieselbe Weise.
11.1 Einhängegitter
Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden.
56 www.aeg.com
Abnehmen der Einhängegitter
1
1.
Ziehen Sie das Einhängegitter vorne
von der Seitenwand weg.
2.
Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und
nehmen Sie es heraus.
2
Einsetzen der Einhängegitter
Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Gilt für Auszüge:
Die Haltestifte der Auszüge müssen nach vorne zeigen!
VORSICHT!
Achten Sie darauf, dass der längere Befestigungsdraht vorne ist.
Die Enden der beiden Drähte
müssen nach hinten zeigen. Eine
fehlerhafte Installation kann die
Emaille beschädigen.
11.2 Backofenlampe
WARNUNG!
Vorsicht beim Austausch der
Backofenlampe. Es besteht die
Gefahr eines elektrischen
Schlags.
Bevor Sie die Backofenlampe
austauschen:
• Schalten Sie den Backofen aus.
• Entfernen Sie die Sicherungen aus
dem Sicherungskasten, oder schalten
Sie den Schutzschalter aus.
Legen Sie ein Tuch auf den Backofenboden, um die Lampe und
das Glas zu schützen.
Austauschen der Backofenlampe
Die Glasabdeckung der Backofenlampe befindet sich an der Rückwand des Backofeninnenraums.
Drehen Sie die Glasabdeckung der
Lampe gegen den Uhrzeigersinn
und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Tauschen Sie die Backofenlampe
gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus.
1.
Verwenden Sie dazu eine Backofenlampe mit der gleichen Leistung.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
11.3 Reinigen der Backofentür
Um die Reinigung zu erleichtern, können
Sie die Backofentür abnehmen.
DEUTSCH
WARNUNG!
Zur Reinigung der Glastür müssen die Glasscheiben vorher abgekühlt sein. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
57
WARNUNG!
Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind oder Kratzer aufweisen, werden sie brüchig und
können zerspringen. Um dies zu
verhindern, müssen Sie sie ersetzen. Weitere Informationen erhalten Sie beim Kundendienst.
Aushängen der Tür:
Öffnen Sie die Tür vollständig.
Drücken Sie den Schieber, bis Sie
ein Klicken hören.
3. Schließen Sie die Tür, bis der Schieber einrastet.
4. Hängen Sie die Tür aus.
1.
2.
1
2
Um die Tür zu entfernen, ziehen
Sie sie erst aus der einen und
dann aus der anderen Seite heraus.
Nach der Reinigung muss die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder
eingebaut werden. Achten Sie darauf,
dass die Tür beim Einsetzen hörbar einrastet. Drücken Sie nötigenfalls kräftig
gegen die Tür.
11.4 Backofenglasscheiben
Das Türglas Ihres Geräts kann
sich in Art und Form von den Beispielen in diesen Abbildungen
unterscheiden. Auch die Anzahl
der Scheiben kann variieren.
Abnehmen und Reinigen der Türgläser
1.
B
Fassen Sie die Türabdeckung (B) an
der Oberkante der Tür an beiden
Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Schnappverschluss zu
lösen.
58 www.aeg.com
2.
3.
4.
Um die Glasscheiben wieder einzusetzen, führen Sie die Schritte oben in umgekehrter Reihenfolge durch.
VORSICHT!
Die herausnehmbaren Glasscheiben besitzen eine Markierung auf
einer Seite. Achten Sie darauf,
dass sich diese Markierung in der
oberen linken Ecke befindet.
11.5 Herausnehmen der
Schublade
Die Schublade unterhalb des Backofens
lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen.
1. Ziehen Sie die Schublade bis zum
Anschlag heraus.
2.
Ziehen Sie die Türabdeckung nach
vorn, um sie abzunehmen.
Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie
sie nach oben aus der Führung.
Reinigen Sie die Glasscheiben.
Heben Sie die Schublade leicht an
und ziehen Sie sie aus den Führungen.
Einsetzen der Schublade
Setzen Sie die Schublade auf die
Führungen. Achten Sie darauf, dass
die Arretierungen korrekt in den
Führungen einrasten.
2. Senken Sie die Schublade ab in die
Waagerechte und schieben Sie sie
ein.
1.
WARNUNG!
In der Schublade kann bei Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Bewahren Sie
keine brennbaren Gegenstände,
wie Reinigungsmittel, Plastiktüten, Topfhandschuhe, Papier,
Reinigungssprays usw. in der
Schublade auf.
2
1
12. WAS TUN, WENN …
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Problem
Das Kochfeld funktioniert nicht
Mögliche Ursache
Abhilfe
Es wurde keine Temperatureinstellung gewählt
Stellen Sie die Temperatur ein
DEUTSCH
59
Problem
Mögliche Ursache
Der Backofen heizt nicht
auf
Der Ofen ist nicht eingeschaltet
Schalten Sie den Backofen ein.
Abhilfe
Der Backofen heizt nicht
auf
Die Uhrzeit ist nicht eingestellt
Stellen Sie die Uhrzeit
ein
Der Backofen heizt nicht
auf
Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht
vorgenommen
Kontrollieren Sie die Einstellungen
Der Backofen heizt nicht
auf
Die Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst
Überprüfen Sie die Sicherung Wenn die Sicherung mehrmals ausgelöst
hat, wenden Sie sich an
einen qualifizierten
Elektriker.
Die Backofenlampe
leuchtet nicht
Die Backofenlampe ist
defekt
Tauschen Sie die Backofenlampe aus
Dampf und Kondenswas- Die Speisen standen zu
ser schlagen sich auf
lange im Backofen.
Speisen und im Backofen nieder.
Speisen nach Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im
Backofen lassen.
Das Display zeigt
„12.00“ an.
Stromausfall
Stellen Sie die Uhrzeit
neu ein.
Die Restwärmeanzeige
leuchtet nicht auf.
Die Kochzone ist nicht
heiß, da sie nur kurze
Zeit in Betrieb war.
Sollte die Kochzone eigentlich heiß sein, wenden Sie sich bitte an den
Kundendienst.
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das
Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums.
Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:
Modell (MOD.)
.........................................
Produktnummer (PNC)
.........................................
Seriennummer (S.N.)
.........................................
13. MONTAGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Abmessungen
Höhe
847 - 867 mm
Abmessungen
Breite
596 mm
Tiefe
600 mm
60 www.aeg.com
13.3 Kippschutz
Abmessungen
Backofenkapazität
VORSICHT!
Sie müssen den Kippschutz anbringen. Andernfalls könnte das
Gerät kippen.
74 Liter
Spannung
230 V
Frequenz
50 Hz
Achten Sie darauf, den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubringen.
13.1 Standort des Geräts
Sie können Ihr freistehendes Gerät neben oder zwischen Küchenmöbel sowie
in einer Ecke aufstellen.
B
A
A
Mindestabstände
Abmessungen
mm
A
2
B
685
13.2 Ausrichten
1.
Stellen Sie die korrekte Höhe des
Geräts ein, bevor Sie den Kippschutz
anbringen.
2. Bringen Sie den Kippschutz in einem
Abstand von 77 mm zur Geräteoberfläche und 49 mm von der linken Geräteseite in der runden Öffnung an
dem Befestigungsteil an (siehe
Abb.). Verschrauben Sie ihn in festes
Material oder benutzen Sie eine geeignete Verstärkung (Wand).
3. Die Öffnung befindet sich auf der
linken Seite der Rückwand (siehe
Abb.).
Heben Sie die Vorderseite des Geräts (1) an und schieben Sie es in die
Mitte zwischen den angrenzenden
Küchenmöbeln (2). Ist der Abstand
zwischen den angrenzenden Küchenmöbeln breiter als das Gerät,
müssen Sie die seitlichen Abstände
anpassen, damit der Herd mittig
steht.
Stellen Sie sicher, dass die Fläche
hinter dem Gerät glatt ist.
49 mm
Richten Sie das Gerät mit den unten angebrachten Schraubfüßen so aus, dass
sich die Oberfläche des Kochfelds auf einer Ebene mit den angrenzenden Oberflächen befindet.
77 mm
1
2
DEUTSCH
13.4 Elektroinstallation
Der Hersteller haftet nicht für
Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen des Kapitels „Sicherheitshinweise“ entstehen.
Das Gerät wird ohne Netzstecker und
Netzkabel geliefert.
Einsetzbare Kabeltypen: H07 RN-F, H05
RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F.
14. UMWELTTIPPS
Recyceln Sie Materialien mit dem
Symbol . Entsorgen Sie die
Verpackung in den entsprechenden
Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und
61
elektronische Geräte. Entsorgen Sie
Geräte mit diesem Symbol nicht
mit dem Hausmüll. Bringen Sie das
Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle
oder wenden Sie sich an Ihr
Gemeindeamt.
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DEUTSCH
63
892950598-A-202012
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