Aeg-Electrolux | E5741-4-M R05 | User manual | Aeg-Electrolux E5741-4-A R05 User Manual

Aeg-Electrolux E5741-4-A  R05 User Manual
COMPETENCE E5741-4
˙ëåŒôñéŒüò åíôïé÷éæüìåíïò öïýñíïò
ˇäçãßåò ×ñÞóçò
ÁãáðçôÞ ðåëÜôéóóá, áãáðçôÝ ðåëÜôç,
˜éÆâÜóôå ÆıôÝò ôéò ˇäçãßåò ×ñÞóçò ðñïóåŒôéŒÜ ŒÆé öıëÜîôå ôéò ãéÆ
íÆ ÆíÆôñÝîåôå óå ÆıôÝò åÜí ÷ñåéÆóôåß ÆñãüôåñÆ.
ÐÆñÆäþóôå ôéò ˇäçãßåò ×ñÞóçò óôïí åðüìåíï ŒÜôï÷ï ôçò
óıóŒåıÞò.
1
3
2
2
Óôï êåßìåíï ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ôá ðáñáêÜôù óýìâïëá:
Õðïäåßîåéò ÆóöÆëåßÆò
Ðñïåéäïðïßçóç! Õðïäåßîåéò ðïı åîıðçñåôïýí ôçí ðñïóøðéŒÞ óÆò
ÆóöÜëåéÆ.
Ðñïóï÷Þ! Õðïäåßîåéò ðïı åîıðçñåôïýí ôçí ÆðïôñïðÞ æçìéþí óôç
óıóŒåıÞ.
Õðïäåßîåéò ŒÆé ðñÆŒôéŒÝò óıìâïıëÝò.
Ðëçñïöïñßåò ðåñéâÆëëïíôéŒÞò ðñïóôÆóßÆò
Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí
Ïäçãßåò ×ñÞóçò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Áðüññéøç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ˆåíéŒÞ Üðïłç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
×åéñéóôÞñéÆ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
¯îïðëéóìüò Öïýñíïı ØçóßìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
ÐñüóŁåôïò åîïðëéóìüò öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ðñéí ôçí ðñþôç ÷ñÞóç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
ÑýŁìéóç ŒÆé ÆëëÆãÞ çìåñÞóéÆò þñÆò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ðñþôïò ŒÆŁÆñéóìüò. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
×åéñéóìüò ôùí åóôéþí ìáãåéñÝìáôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
¯ðéëïãÞ óŒÜëÆò ìÆãåéñÝìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
×åéñéóìüò ôïõ öïýñíïõ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯íåñãïðïßçóç ŒÆé Æðåíåñãïðïßçóç ôïı öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . .
ÔÆ÷åßÆ ŁÝñìÆíóç (SCHNELLHEIZEN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ëåéôïıñãßåò öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÔïðïŁÝôçóç ó÷ÜñÆò, ëÆìÆñßíÆò łçóßìÆôïò ŒÆé ëÆìÆñßíÆò ëßðïıò . . .
ÔïðïŁÝôçóç/ÆöÆßñåóç ößëôñïı ëßðïıò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ëåéôïıñãßåò ñïëïãéïý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ËïéðÝò ëåéôïıñãßåò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
`ðåíåñãïðïßçóç åíäåßîåøí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ öïýñíïı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
`ðåíåñãïðïßçóç ÆóöÆëåßÆò ôïı öïýñíïı łçóßìÆôïò . . . . . . . . . . .
15
15
18
19
21
22
23
29
29
29
30
ÅöáñìïãÝò, ðßíáêåò êáé óõìâïõëÝò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐßíÆŒÆò ìÆãåéñÝìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ØÞóéìï . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐßíÆŒÆò łçóßìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐßíÆŒÆò łçôÜ ŒÆé ìÆãåéñåıôÜ óôï öïýñíï . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐßíÆŒÆò ˚ÆôåłıãìÝíÆ ÝôïéìÆ öÆãçôÜ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ØÞóéìï . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐßíÆŒÆò łçóßìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ØÞóéìï óôç ó÷ÜñÆ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐßíÆŒÆò ãŒñéë . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
˛åðÜãøìÆ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐßíÆŒÆò îåðÆãþìÆôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
˛ÞñÆíóç. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÓıóŒåıÆóßÆ óå ãıÜëéíÆ äï÷åßÆ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31
31
33
35
40
40
41
42
44
44
45
45
46
47
3
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯îøôåñéŒÞ ðëåıñÜ óıóŒåıÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
¯óøôåñéŒüò ÷þñïò ôïı öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐñüóŁåôïò åîïðëéóìüò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ößëôñï ëßðïıò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
˚ÆŁÆñéóìüò ìå ðıñüëıóç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐëåıñéŒÝò ó÷Üñåò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Öøôéóìüò öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ÐüñôÆ öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
˚ñýóôÆëëï ðüñôÆò öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
49
49
49
50
50
51
53
54
55
57
Ôé êÜíåôå, üôáí .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
ÓÝñâéò. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
63
Ïäçãßåò ×ñÞóçò
1 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò
5
`ıôÞ ç óıóŒåıÞ óıììïñöþíåôÆé ìå ôïıò åîÞò ŒÆíïíéóìïýò ôçò ¯¯:
– 73/23/Eˇ˚ Æðü 19.02.1973 ˚Æíïíéóìüò ×ÆìçëÞò ÔÜóçò
– 89/336/Eˇ˚ Æðü 03.05.1989 ˚Æíïíéóìüò ˙ëåŒôñïìÆãíçôéŒÞò
ÓıìâÆôüôçôÆò, óıìðåñéëÆìâÆíïìÝíçò ôçò ÆíÆŁåþñçóçò
92/31/Eˇ˚.
– 93/68/Eˇ˚ Æðü 22.07.1993 OäçãßÆ óÞìÆíóçò CE
ÇëåêôñéêÞ áóöÜëåéá
• ˙ óıóŒåıÞ åðéôñÝðåôÆé íÆ óıíäåŁåß ìüíïí áðü Ýíáí
åîåéäéêåõìÝíï ôå÷íßôç.
• Óå âëÜâåò Þ æçìéÝò óôç óıóŒåıÞ: ˚ÆôåâÜóôå Þ îåâéäþóôå ôéò
ÆóöÜëåéåò.
• Ïé åñãáóßåò åðéóêåõÞò ôçò óıóŒåıÞò åðéôñÝðåôÆé íá
ðñáãìáôïðïéïýíôáé ìüíïí Æðü åîåéäéŒåıìÝíï ðñïóøðéŒü. ˇé
ìç ðñïâëåðüìåíåò åðéóŒåıÝò ìðïñåß íÆ äçìéïıñãÞóïıí óïâÆñïýò
Œéíäýíïıò. Óôçí ðåñßðôøóç åðéóŒåıÞò ÆðåıŁıíŁåßôå óôï ÔìÞìÆ
¯îıðçñÝôçóçò ÐåëÆôþí Þ óôïí åîïıóéïäïôçìÝíï åìðïñéŒü
Æíôéðñüóøðï ôçò ðåñéï÷Þò óÆò.
ÐáéäéêÞ áóöÜëåéá
• ¯ðéôçñåßôå ðÜíôïôå ôÆ ìéŒñÜ ðÆéäéÜ, üôÆí ç óıóŒåıÞ âñßóŒåôÆé óå
ëåéôïıñãßÆ.
ÁóöÜëåéá êáôÜ ôç ÷ñÞóç
• `ıôÞ ç óıóŒåıÞ åðéôñÝðåôÆé íÆ ÷ñçóéìïðïéçŁåß ìüíïí ãéÆ ôç
óıíçŁéóìÝíç ïéŒéÆŒÞ ðÆñÆóŒåıÞ ãåıìÜôøí.
• ˜þóôå ðñïóï÷Þ óôç óýíäåóç Üëëøí çëåŒôñéŒþí óıóŒåıþí óå
ðñßæåò ðïı âñßóŒïíôÆé ŒïíôÜ óôï öïýñíï. ÔÆ ŒÆëþäéÆ óýíäåóçò
äåí ðñÝðåé íÆ ÝñŁïıí óå åðÆöÞ Þ íÆ óöçíøŁïýí ŒÜôø Æðü ôç
ŁåñìÞ ðüñôÆ ôïı öïýñíïı.
• Ðñïåéäïðïßçóç: Êßíäõíïò åãêáõìÜôùí! ˚ÆôÜ ôç ëåéôïıñãßÆ
ŁåñìÆßíåôÆé ï åóøôåñéŒüò ÷þñïò ôïı öïýñíïı.
• ¯Üí ÷ñçóéìïðïéåßôå ÆëŒïïëïý÷Æ óıóôÆôéŒÜ óôï öïýñíï åíäÝ÷åôÆé
íÆ äçìéïıñãçŁåß ÝíÆ åýöëåŒôï ìßãìÆ ÆÝñÆ-ÆëŒïüë. Óå ÆıôÞ ôçí
ðåñßðôøóç Æíïßîôå ôçí ðüñôÆ ìå éäéÆßôåñç ðñïóï÷Þ. Ìç
÷ñçóéìïðïéåßôå ŒïíôÜ óôï öïýñíï ÆíïéŒôÞ öëüãÆ, óðßŁÆ Þ Üëëåò
ðçãÝò ðıñÜŒôøóçò.
5
3
Õðüäåéîç ó÷åôéêÜ ìå ôçí áêñõëáìßäç
ÓýìöøíÆ ìå ôéò íåüôåñåò åðéóôçìïíéŒÝò Ýñåıíåò, ôï Ýíôïíï ñüäéóìÆ
ôøí ôñïößìøí, ŒÆé åéäéŒüôåñÆ ôøí Æìıëïý÷øí ôñïößìøí, ìðïñåß íÆ
ÆðåéëÞóåé ôçí ıãåßÆ ëüãø ôçò ÆŒñıëÆìßäçò. ˆéÆ ôï ëüãï Æıôü
ðñïôåßíïıìå íÆ ìÆãåéñåýåôå ôÆ öÆãçôÜ óå ÷ÆìçëÝò ŁåñìïŒñÆóßåò
ŒÆé íÆ ìçí ôÆ ÆöÞíåôå íÆ ñïäßóïıí ÝíôïíÆ.
¸ôóé èá áðïöýãåôå æçìéÝò óôç óõóêåõÞ
• Ìçí Æðëþíåôå óôï öïýñíï Æëïıìéíü÷Æñôï ŒÆé ìçí ôïðïŁåôåßôå
óôïí ðÜôï ôïı öïýñíïı ôÆłéÜ, ŒÆôóÆñüëåò Œëð. ¯íäÝ÷åôÆé íÆ
ðñïŒëçŁïýí æçìéÝò óôï åìÆãéÝ ıëéŒü ôïı öïýñíïı ëüãø
óıóóþñåıóçò ôçò ŁåñìüôçôÆò.
• ˇé ÷ıìïß öñïýôøí ðïı óôÜæïıí Æðü ôç ëÆìÆñßíÆ łçóßìÆôïò
ÆöÞíïıí ëåŒÝäåò ïé ïðïßåò äåí ìðïñïýí ÆñãüôåñÆ íÆ
ÆöÆéñåŁïýí. ˆéÆ ôÆ ãëıŒÜ ìå ìåãÜëç ðïóüôçôÆ ıãñþí
÷ñçóéìïðïéåßôå ìßÆ âÆŁéÜ ëÆìÆñßíÆ.
• Ìçí ÆöÞíåôå âÜñïò åðÜíø óôçí ÆíïéŒôÞ ðüñôÆ ôïı öïýñíïı.
• Ìç ÷ýíåôå íåñü ÆðåıŁåßÆò ìÝóÆ óôï æåóôü öïýñíï. Ìðïñåß íÆ
ðñïŒëçŁïýí æçìéÝò ŒÆé Æðï÷ñþóåéò óôï åìÆãéÝ.
• ˙ âßÆéç ìåôÆ÷åßñéóç, åéäéŒÜ óôéò ÜŒñåò ôïı ìðñïóôéíïý
ŒñıóôÜëëïı, åíäÝ÷åôÆé íÆ ðñïŒÆëÝóåé ôç ŁñÆýóç ôïı.
• Ìç öıëÜóóåôå åýöëåŒôÆ ıëéŒÜ ìÝóÆ óôï öïýñíï. ÕðÜñ÷åé
Œßíäıíïò ÆíÜöëåîçò åÜí ï öïýñíïò ôåŁåß óå ëåéôïıñãßÆ.
• Ìç öıëÜóóåôå íøðÜ ôñüöéìÆ ìÝóÆ óôï öïýñíï. ¯íäÝ÷åôÆé íÆ
ðñïŒëçŁïýí æçìéÝò óôï åìÆãéÝ.
3
6
Õðüäåéîç, åìáãéÝ-åðßóôñùóç
ˇé ÷ñøìÆôéŒÝò ìåôÆôñïðÝò óôçí åðßóôñøóç ôïı åìÆãéÝ ıëéŒïý ôïı
öïýñíïı óýìöøíÆ ìå ôéò ïäçãßåò äåí ðåñéïñßæïıí ôçí
ŒÆôÆëëçëüôçôÆ ôçò óıóŒåıÞò ãéÆ óıíçŁéóìÝíç Þ ŒÆíïíéŒÞ ÷ñÞóç.
˜å ŁÆ ðñïŒýłåé ŒÆíÝíÆ åëÜôôøìÆ üóïí ÆöïñÜ óôç óøóôÞ Æðüäïóç
ôçò óıóŒåıÞò.
Áðüññéøç
2
2
Õëéêü óõóêåõáóßáò
ÔÆ ıëéŒÜ óıóŒåıÆóßÆò åßíÆé ÆíÆŒıŒëþóéìÆ ŒÆé öéëéŒÜ ðñïò ôï
ðåñéâÜëëïí. ÔÆ ðëÆóôéŒÜ ìÝñç öÝñïıí ìßÆ óıãŒåŒñéìÝíç óÞìÆíóç,
ð.÷. >PE<, >PS<, Œëð. `ðïññßłôå ôÆ ıëéŒÜ óıóŒåıÆóßÆò óýìöøíÆ ìå
ôç óÞìÆíóç, óôÆ äçìïôéŒÜ óçìåßÆ óıëëïãÞò ÆðïññéììÜôøí, óôïıò
åéäéŒïýò ŒÜäïıò ðïı ðñïâëÝðïíôÆé ãéÆ ôï óŒïðü Æıôü.
ÐáëéÜ óõóêåõÞ
W
1
Ôï óýµâïëï
óôï ðñïœüí Þ åðÜíø óôç óıóŒåıÆóßÆ ôïı
ıðïäåéŒíýåé üôé äåí ðñÝðåé íÆ µ åôÆ÷åéñßæåóôå ôï ðñïœüí Æıôü øò
ïéŒéÆŒü ÆðüññéµµÆ . `íôéŁÝôøò ŁÆ ðñÝðåé íÆ ðÆñÆäßäåôÆé óôï
ŒÆôÜëëçëï óçµåßï óıëëïãÞò ãéÆ ôçí ÆíÆŒýŒëøóç çëåŒôñéŒïý ŒÆé
çëåŒôñïíéŒïý åîïðëéóµïý. ¯îÆóöÆëßæïíôÆò üôé ôï ðñïœüí Æıôü
äéÆôߣåôÆé óøóôÜ, óıµâÜëëåôå óôçí ÆðïôñïðÞ åíäå÷üµåíøí
ÆñíçôéŒþí óıíåðåéþí ãéÆ ôï ðåñéâÜëëïí ŒÆé ôçí ÆíŁñþðéíç ıãåßÆ, ïé
ïðïßåò ŁÆ µðïñïýóÆí äéÆöïñåôéŒÜ íÆ ðñïŒëçŁïýí Æðü ÆŒÆôÜëëçëï
÷åéñéóµü Æðüññéłçò ôïı ðñïœüíôïò Æıôïý. ˆéÆ ëåðôïµåñÝóôåñåò
ðëçñïöïñßåò ó÷åôéŒÜ µå ôçí ÆíÆŒýŒëøóç ôïı ðñïœüíôïò Æıôïý,
åðéŒïéíøíÞóôå µå ôï äçµÆñ÷åßï ôçò ðåñéï÷Þò óÆò, ôçí ôïðéŒÞ óÆò
ıðçñåóßÆ ÆðïŒïµéäÞò ïéŒéÆŒþí ÆðïññéµµÜôøí Þ µå ôï ŒÆôÜóôçµÆ
üðïı ÆãïñÜóÆôå ôï ðñïœüí.
Ðñïåéäïðïßçóç: ˆéÆ íÆ ìçí Æðïôåëåß ðëÝïí ŒÆíÝíÆí Œßíäıíï ç
ðÆëéÜ óıóŒåıÞ, Æ÷ñçóôÝłôå ôçí ðñéí ôçí Æðïññßłåôå.
ÁðïóõíäÝóôå ôç óõóêåõÞ áðü ôï ñåýìá êáé áöáéñÝóôå ôï
êáëþäéï ñåýìáôïò áðü ôç óõóêåõÞ.
7
ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò
ÃåíéêÞ Üðïøç
×åéñéóôÞñéÆ
×åéñoëÆâÞ
ðüñôÆò
ˆıÜëévç
ðüñôÆ
×åéñéóôÞñéá
Ëı÷vßÆ åëÝã÷oı ëåéôoıñßÆò
Ëı÷vßÆ åëÝã÷oı ëåéôoıñßÆò
¸íäåéîç
ŁåñìïŒñÆóßÆò/þñÆò
ÐëÞŒôñÆ ëåéôïıñãéþí
Ëåéôoıñãßåò öoýñvoı
˜éÆŒüðôçò åóôßÆò ìÆãåéñÝìÆôoò
8
¯ðéëïãÞ ŁåñìïŒñÆóßÆò/
þñÆò
˜éÆŒüðôçò åóôßÆò ìÆãåéñÝìÆôoò
Åîïðëéóìüò Öïýñíïõ Øçóßìáôïò
EðÜvø ŁÝñìÆvóç ŒÆé ÆvôßóôÆóç ãŒñéë
Öøôéóìüò öoýñvoı
¯ðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò
Ößëôño ëßðoıò
`vôßóôÆóç ŁÝñìÆvóçò
óôo ðßóø ìÝñoò
˚Üôø ŁÝñìÆvóç
ÐëåıñéŒÝò ó÷Üñåò, ÆöÆéñoýìåvåò
¸îïäïò áôìþí øçóßìáôïò
ˇé Æôìïß ôïı öïýñíïı
ÆðïìÆŒñýíïíôÆé ðñïò ôÆ åðÜíø
Æðü ôï ŒÆíÜëé ðïı âñßóŒåôÆé
ÆŒñéâþò ðßóø Æðü ôéò åóôßåò
ìÆãåéñÝìÆôïò.
9
Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò öïýñíïõ
Ó÷Üñá
ˆéÆ óŒåýçöüñìåò ŒÝéŒôåìÜ÷éÆ ãéÆ
łÞóéìï Þ ãŒñéë.
Ëáìáñßíá øçóßìáôïò
ˆéÆ ãëıŒÜ ŒÆé ìðéóŒüôÆ
Ëáìáñßíá ëßðïõò
ˆéÆ łÞóéìï ŒÆé ãéÆ ôç óıãŒñÜôçóç
ëßðïıò ŒÆé ëÆäéþí.
10
Ðñéí ôçí ðñþôç ÷ñÞóç
Ñýèìéóç êáé áëëáãÞ çìåñÞóéáò þñáò
3
ˇ öïýñíïò ëåéôïıñãåß ìüíïí åÜí Ý÷åé ñıŁìéóôåß ç þñÆ.
ÌåôÜ ôçí çëåŒôñéŒÞ óýíäåóç Þ
ìåôÜ Æðü ìßÆ äéÆŒïðÞ ñåýìÆôïò
ÆíÆâïóâÞíåé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı
ëåéôïıñãßÆò ˙ìåñÞóéÆ þñÆ
(TAGESZEIT) ÆıôüìÆôÆ.
1. ˆéÆ ôçí ÆëëÆãÞ ìßÆò Þäç
åðéëåãìÝíçò çìåñÞóéÆò þñÆò
ðéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç
(AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé
ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ˙ìåñÞóéÆ þñÆ (TAGESZEIT) íÆ
Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé.
2. Ìå ôï äéÆŒüðôç
/
ñıŁìßóôå
ôçí ôñÝ÷ïıóÆ çìåñÞóéÆ þñÆ.
ÌåôÜ Æðü 5 ðåñßðïı
äåıôåñüëåðôÆ ç Ýíäåéîç óôÆìÆôÜ
íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ŒÆé ôï ñïëüé
äåß÷íåé ôçí åðéëåãìÝíç çìåñÞóéÆ
þñÆ.
3
˙ óıóŒåıÞ åßíÆé Ýôïéìç ãéÆ ÷ñÞóç.
ˇé ÆëëÆãÝò ôçò çìåñÞóéÆò þñÆò
ìðïñïýí íÆ ðñÆãìÆôïðïéçŁïýí
ìüíïí åÜí ç ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ
åßíÆé ÆðåíåñãïðïéçìÝíç, äåí Ý÷åé åðéëåãåß ŒÆìßÆ Æðü ôéò ëåéôïıñãßåò
ñïëïãéïý Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT), ˜éÜñŒåéÆ (DAUER) Þ
ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) ŒÆé äåí Ý÷åé ñıŁìéóôåß ŒÜðïéÆ ëåéôïıñãßÆ
öïýñíïı.
11
Ðñþôïò êáèáñéóìüò
1
3
Ðñéí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôï öïýñíï ãéÆ ðñþôç öïñÜ, ŁÆ ðñÝðåé íÆ ôïí
ŒÆŁÆñßóåôå ŒÆëÜ.
Ðñïóï÷Þ: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå éó÷ıñÜ, ŒÆıóôéŒÜ ŒÆŁÆñéóôéŒÜ ìÝóÆ!
Ìðïñåß íÆ ðñïŒëçŁïýí æçìéÝò óôçí åðéöÜíåéÆ.
ˆéÆ ôéò ìåôÆëëéŒÝò ðñïóüłåéò ÷ñçóéìïðïéÞóôå óıíçŁéóìÝíÆ
ŒÆŁÆñéóôéŒÜ ðñïœüíôÆ ôïı åìðïñßïı.
1. ÖÝñôå ôï äéÆŒüðôç ëåéôïıñãßÆò öïýñíïı Öøôéóìüò öïýñíïı
óôç
ŁÝóç.
2. `öÆéñÝóôå üëÆ ôÆ ðñüóŁåôÆ åîÆñôÞìÆôÆ ŒÆé ôéò ðëÆœíÝò ó÷Üñåò
óôÞñéîçò ŒÆé ŒÆŁÆñßóôå ôÆ íåñü ŒÆé ıãñü ŒÆŁÆñéóìïý.
3. ˚ÆŁÆñßóôå ŒÆé óŒïıðßóôå ôï öïýñíï åðßóçò ìå æåóôü íåñü ŒÆé ıãñü
ŒÆŁÆñéóìïý.
4. ÓŒïıðßóôå ôçí ðñüóïłç ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ıãñü ðÆíß.
12
×åéñéóìüò ôùí åóôéþí ìáãåéñÝìáôïò
3
ÐÆñÆŒÆëïýìå ðñïóÝîôå ŒÆé ôéò ïäçãßåò ëåéôïıñãßÆò ôøí
åíôïé÷éæüìåíøí åóôéþí ìÆãåéñÝìÆôïò. Óôéò ïäçãßåò ÆıôÝò
ðåñéëÆìâÜíïíôÆé óçìÆíôéŒÝò ıðïäåßîåéò ó÷åôéŒÜ ìå ôÆ ìÆãåéñéŒÜ
óŒåýç, ôï ÷åéñéóìü, ôïí ŒÆŁÆñéóìü ŒÆé ôç öñïíôßäÆ.
ÓêÜëåò øçóßìáôïò
• Ìðïñåßôå íÆ ñıŁìßóåôå ôéò óŒÜëåò łçóßìÆôïò Æðü ôï 1 Ýøò ôï 9.
• Ìðïñåßôå åðßóçò íÆ ñıŁìßóåôå åíäéÜìåóåò óŒÜëåò Æðü ôï 2 Ýøò ôï
7.
2
3
1 = ìéŒñüôåñç Æðüäïóç
9 = ıłçëüôåñç Æðüäïóç
ÓâÞóôå ôçí åóôßÆ ìÆãåéñÝìÆôïò 5-10 ëåðôÜ ðåñßðïı ðñéí ôåëåéþóåé
ôï ìÆãåßñåìÆ, ãéÆ íÆ åŒìåôÆëëåıôåßôå ôï ıðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò.
¸ôóé ŁÆ åîïéŒïíïìÞóåôå çëåŒôñéŒÞ åíÝñãåéÆ.
ˇ öïýñíïò åßíÆé åîïðëéóìÝíïò ìå âıŁéæüìåíïıò äéáêüðôåò ãéá ôéò
åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò.
ÐÆôÞóôå ôï äéÆŒüðôç ôçò åóôßÆò ãéÆ íÆ ôç ÷ñçóéìïðïéÞóåôå.
ˇ äéÆŒüðôçò ðåôÜãåôÆé ðñïò ôÆ Ýîø.
åìðñüò ÆñéóôåñÜ
ðßóø ÆñéóôåñÜ
ðßóø äåîéÜ
åìðñüò äåîéÜ
˜éÆŒüðôçò åóôßÆò ìÆãåéñÝìÆôoò
13
ÅðéëïãÞ óêÜëáò ìáãåéñÝìáôïò
1. ¯ðéëïãÞ óŒÜëÆò ìÆãåéñÝìÆôïò.
3
14
2. ˆéÆ íÆ ôåñìÆôßóåôå ôï ìÆãåßñåìÆ
öÝñôå ôï äéÆŒüðôç ðÜëé óôç ŁÝóç
Æðåíåñãïðïßçóçò.
˙ Æíôßóôïé÷ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı
ëåéôïıñãßÆò ôçò åóôßÆò
ìÆãåéñÝìÆôïò ÆíÜâåé üóï ç åóôßÆ
âñßóŒåôÆé óå ëåéôïıñãßÆ.
×åéñéóìüò ôïõ öïýñíïõ
3
ˇ öïýñíïò åßíÆé åîïðëéóìÝíïò ìå âõèéæüìåíïõò äéáêüðôåò ãéÆ ôéò
"Ëåéôïıñãßåò Öïýñíïı" ŒÆé ôçí "¯ðéëïãÞ ¨åñìïŒñÆóßÆò". ÐÆôÞóôå
ôïí Æíôßóôïé÷ï äéÆŒüðôç ãéÆ íÆ ôïí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå. ˇ äéÆŒüðôçò
ðåôÜãåôÆé ðñïò ôÆ Ýîø.
Åíåñãïðïßçóç êáé áðåíåñãïðïßçóç ôïõ öïýñíïõ
Ëı÷vßÆ åëÝã÷oı
ëåéôoıñßÆò
¸íäåéîç ŁåñìïŒñÆóßÆò/
ÔÆ÷åßÆ ŁÝñìÆíóç
Ëı÷vßÆ åëÝã÷oı
ëåéôoıñßÆò
¸íäåéîç ŁÝñìÆíóçò
Ëåéôïıñãßåò ñïëïãéïý
Ëåéôoıñãßåò öoýñvoı
`ëëÆãÞ Ýíäåéîçò
¯ðéëïãÞ ŁåñìïŒñÆóßÆò/
15
Åíåñãïðïßçóç ôïõ
öïýñíïõ
ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç "Ëåéôïıñãßåò
öïýñíïı" óôç ŁÝóç ðïı
åðéŁıìåßôå. ˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı
ëåéôïıñãßÆò ÆíÜâåé. Óôçí Ýíäåéîç
ŁåñìïŒñÆóßÆò åìöÆíßæåôÆé ç
ðñïôåéíüìåíç ŁåñìïŒñÆóßÆ ãéÆ
ôçí åðéëåãìÝíç ëåéôïıñãßÆ ôïı
öïýñíïı.
ˇ öïýñíïò Æñ÷ßæåé íÆ ŁåñìÆßíåôÆé.
¼ôÆí ç ŁåñìïŒñÆóßÆ öôÜóåé óôçí åðéëåãìÝíç ôéìÞ ŁÆ ÆŒïıóôåß ÝíÆ
ç÷çôéŒü óÞìÆ.
ÁëëáãÞ èåñìïêñáóßáò
öïýñíïõ
Ìå ôï äéÆŒüðôç
/
ìåôÆâÜëëåôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ
ðñïò ôÆ åðÜíø Þ ðñïò ôÆ ŒÜôø.
˙ ñýŁìéóç ðñÆãìÆôïðïéåßôÆé óå
âÞìÆôÆ ôøí 5 °C.
Áðåíåñãïðïßçóç ôïõ
öïýñíïõ
ˆéÆ íÆ ÆðåíåñãïðïéÞóåôå ôï
öïýñíï ãıñßóôå ôï äéÆŒüðôç
"Ëåéôïıñãßåò Öïýñíïı" óôç ŁÝóç
¯Œôüò.
3
16
ÁíåìéóôÞñáò øýîçò
ˇ ÆíåìéóôÞñÆò ðÆñåìâÜëëåôÆé ÆıôüìÆôÆ, ðñïŒåéìÝíïı íÆ
ðÆñÆìåßíïıí Œñýåò üëåò ïé åîøôåñéŒÝò åðéöÜíåéåò ôçò óıóŒåıÞò.
¼ôÆí ï öïýñíïò ôåŁåß åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ï ÆíåìéóôÞñÆò óıíå÷ßæåé
íÆ ëåéôïıñãåß ŒÆé ôߣåôÆé ÆıôüìÆôÆ åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ìüëéò ç
óıóŒåıÞ Œñıþóåé.
3
¸íäåéîç èÝñìáíóçò
¸íäåéîç ÈÝñìáíóç
ÌåôÜ ôçí Åíåñãïðïßçóç ôçò
ëåéôïıñãßÆò öïýñíïı ïé ìðÜñåò
ðïı ÆíÜâïıí äéÆäï÷éŒÜ äåß÷íïıí
óå ðïéï âÆŁìü Ý÷åé ŁåñìÆíŁåß ï
öïýñíïò.
¸íäåéîç Ôá÷åßá ÈÝñìáíóç
ÌåôÜ ôçí åíåñãïðïßçóç ôçò
ëåéôïõñãßáò Ôá÷åßáò
ÈÝñìáíóçò
ïé ìðÜñåò ðïı
ÆíÆâïóâÞíïıí äéÆäï÷éŒÜ
äåß÷íïıí üôé Ý÷åé åíåñãïðïéçŁåß ç
ÔÆ÷åßÆ ¨ÝñìÆíóç. ÔÆıôü÷ñïíÆ
ÆíÜâåé ŒÆé ç ìðÜñÆ äßðëÆ Æðü ôï
óýìâïëï
.
¸íäåéîç Õðüëïéðï Èåñìüôçôáò
ÌåôÜ ôçí áðåíåñãïðïßçóç ôïı
öïýñíïı ïé ìðÜñåò ðïı
åîÆŒïëïıŁïýí íÆ åßíÆé ÆíÆììÝíåò
äåß÷íïıí ôï äéÆŁÝóéìï ıðüëïéðï
ŁåñìüôçôÆò ôïı öïýñíïı.
17
Ôá÷åßá èÝñìáíóç (SCHNELLHEIZEN)
1
3
18
ÌåôÜ ôçí åðéëïãÞ ìßÆò ëåéôïıñãßÆò ôïı öïýñíïı ìðïñåßôå ìå ôçí
ðñüóŁåôç ëåéôïıñãßÆ ÔÆ÷åßÆ ŁÝñìÆíóç (SCHNELLHEIZEN)
íÆ
ðñïŁåñìÜíåôå ôïí Üäåéï öïýñíï óå ó÷åôéŒÜ óýíôïìï ÷ñïíéŒü
äéÜóôçìÆ.
Ðñïóï÷Þ: ÔïðïŁåôÞóôå ôï öÆãçôü óôï öïýñíï áöïý
ïëïêëçñùèåß ç Ôá÷åßá èÝñìáíóç (SCHNELLHEIZEN) ŒÆé åö’
üóïí ï öïýñíïò âñßóŒåôÆé óôçí åðéŁıìçôÞ ëåéôïıñãßÆ.
1. ÑıŁìßóôå ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı ðïı åðéŁıìåßôå (ð.÷. ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç ). `ëëÜîôå åÜí ÷ñåéÆóôåß ôçí ðñïôåéíüìåíç
ŁåñìïŒñÆóßÆ.
2. ÐéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ÔÆ÷åßÆ ŁÝñìÆíóç (SCHNELLHEIZEN). `íÜâåé ç
ìðÜñÆ äßðëÆ Æðü ôï óýìâïëï
.
ˇé ìðÜñåò ðïı ÆíÜâïıí äéÆäï÷éŒÜ äåß÷íïıí üôé ç ÔÆ÷åßÆ ŁÝñìÆíóç
(SCHNELLHEIZEN) âñßóŒåôÆé óå ëåéôïıñãßÆ.
¼ôÆí ç ŁåñìïŒñÆóßÆ öôÜóåé óôçí åðéëåãìÝíç ôéìÞ ÆíÜâåé ç ìðÜñÆ
ôçò Ýíäåéîçò ŁÝñìÆíóçò ŒÆé óâÞíåé ç ìðÜñÆ äßðëÆ Æðü ôï
óýìâïëï
. ¨Æ ÆŒïıóôåß ÝíÆ ç÷çôéŒü óÞìÆ.
ÔþñÆ ï öïýñíïò óıíå÷ßæåé íÆ ŁåñìÆßíåôÆé ãéÆ ôçí ðñïåðéëåãìÝíç
ëåéôïıñãßÆ, óôçí åðéëåãìÝíç ŁåñìïŒñÆóßÆ. ÔþñÆ ìðïñåßôå íÆ
ôïðïŁåôÞóåôå ôï öÆãçôü óôï öïýñíï.
˙ ëåéôïıñãßÆ ÔÆ÷åßÆ ŁÝñìÆíóç (SCHNELLHEIZEN) ìðïñåß íÆ
åíåñãïðïéçŁåß ìÆæß ìå ôéò ëåéôïıñãßåò öïýñíïı ¨åñìüò ÆÝñÆò
Profi , ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç
ŒÆé ¸íôïíï łçóéìï .
Ëåéôïõñãßåò öïýñíïõ
ˆéÆ ôï öïýñíï ðñïóöÝñïíôÆé ïé åîÞò ëåéôïıñãßåò:
Óôïé÷åßï
èÝñìáíóçò/
áíåìéóôÞñáò
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ
×ñÞóç
Öùôéóìüò
öïýñíïõ
Ìå ÆıôÞ ôç ëåéôïıñãßÆ ìðïñåßôå
íÆ öùôßóåôå ôïí åóøôåñéŒü
÷þñï ôïı öïýñíïı, ð.÷. ãéÆ ôïí
ŒÆŁÆñéóìü.
---
Èåñìüò áÝñáò
Profi
ˆéÆ ôï øÞóéìï óå Ýùò êáé ôñßá
åðßðåäá ôÆıôü÷ñïíÆ.
¯ðéëÝîôå ŁåñìïŒñÆóßÆ öïýñíïı
ŒÆôÜ 20-40 °C ÷Æìçëüôåñç Æðü
ôïí åðÜíø Þ ŒÜôø Łåñìü ÆÝñÆ.
¯ðÜíø ŁÝñìÆíóç,
ŒÜôø ŁÝñìÆíóç,
ÆíôßóôÆóç óôï ðßóø
ìÝñïò,
ÆíåìéóôÞñÆò
ÅðÜíù/êÜôù
èÝñìáíóç
ˆéÆ ôï øÞóéìï óôï öïýñíï ŒÆé ¯ðÜíø ŁÝñìÆíóç,
ôï øÞóéìï óå Ýíá åðßðåäï.
ŒÜôø ŁÝñìÆíóç
¸íôïíï øçóéìï
ˆéÆ ôï øÞóéìï ìåãÆëýôåñøí
ˆŒñéë, åðÜíø
ôåìÆ÷ßøí ŒñÝÆôïò Þ ðïıëåñéŒþí ŁÝñìÆíóç,
óå ÝíÆ åðßðåäï.
ÆíåìéóôÞñÆò
˙ ëåéôïıñãßÆ åßíÆé åðßóçò
ŒÆôÜëëçëç ãéá ãêñáôéíÝ ŒÆé
óïõöëÝ.
Ãêñéë ìåãÜëçò
åðéöÜíåéáò
ˆéÆ ôï øÞóéìï óôï ãêñéë
åðßðåäøí ôñïößìøí óå
ìåãáëýôåñåò ðïóüôçôåò ŒÆé
ãéÆ ôï łÞóéìï ôïóô.
Ãêñéë
ˆéÆ ôï øÞóéìï óôï ãêñéë
ˆŒñéë
äéÆöüñøí ôñïößìøí ðïı
ôïðïŁåôïýíôÆé óôç ìÝóç ôçò
ó÷Üñáò ŒÆé ãéÆ ôï łÞóéìï ôïóô.
ÎåðÜãùìá
ˆéÆ ôï îåðÜãùìá ð.÷. ôïıñôþí,
âïıôýñïı, łøìéïý, öñïýôøí Þ
Üëëøí êáôåøõãìÝíùí
ôñïößìùí.
ˆŒñéë, åðÜíø
ŁÝñìÆíóç
`íåìéóôÞñÆò
19
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ
20
×ñÞóç
Óôïé÷åßï
èÝñìáíóçò/
áíåìéóôÞñáò
ÊÜôù èÝñìáíóç
ˆéÆ ôï óõìðëçñùìáôéêü
øÞóéìï ãëıŒþí ìå ôñáãáíü
ðÜôï.
˚Üôø ŁÝñìÆíóç
Ðõñüëõóç
ˆéÆ ôïí ÆıôïŒÆŁÆñéóìü ôïı
öïýñíïı ìå ðıñüëıóç. Ìå ôçí
ðıñüëıóç ŒÆßãïíôÆé ôÆ
ŒÆôÜëïéðÆ óôï åóøôåñéŒü, ôÆ
ïðïßÆ ìðïñåßôå íÆ ŒÆŁÆñßóåôå
åýŒïëÆ Æöïý Œñıþóåé ï
öïýñíïò. ˇ öïýñíïò
ŁåñìÆßíåôÆé óôïıò 500 °C
ðåñßðïı.
¯ðÜíø ŁÝñìÆíóç,
ŒÜôø ŁÝñìÆíóç,
ãŒñéë, ÆíåìéóôÞñÆò
ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò, ëáìáñßíáò øçóßìáôïò êáé
ëáìáñßíáò ëßðïõò
3
ÁóöÜëåéá åîáãùãÞò êáé ðñïóôáóßá áðü áíáôñïðÞ
ˆéÆ ôçí ÆóöÜëåéÆ åîÆãøãÞò üëÆ ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç äéÆŁÝôïıí óôç
äåîéÜ ŒÆé ÆñéóôåñÞ ðëåıñÜ ìßÆ ìéŒñÞ ŒïéëüôçôÆ ðïı äåß÷íåé ðñïò ôÆ
ŒÜôø.
ÔïðïŁåôåßôå ðÜíôïôå ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç Ýôóé, þóôå ÆıôÞ ç ŒïéëüôçôÆ
íÆ âñßóŒåôÆé óôï ðßóø ìÝñïò ôïı ŁÆëÜìïı łçóßìÆôïò. `ıôÞ ç
ŒïéëüôçôÆ ðñïóôÆôåýåé åðéðëÝïí ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç Æðü ðéŁÆíÞ
ÆíÆôñïðÞ.
ÔïðïèÝôçóç ëáìáñßíáò
øçóßìáôïò Þ ëáìáñßíáò
ëßðïõò:
ÐåñÜóôå ôç ëÆìÆñßíÆ łçóßìÆôïò
Þ ôç ëÆìÆñßíÆ ëßðïıò ìåôÆîý ôøí
ñÜâäøí ïäÞãçóçò ôçò
åðéëåãìÝíçò åðéöÜíåéÆò ÷ñÞóçò.
3
ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò:
ÔïðïŁåôÞóôå ôç ó÷ÜñÆ ìå ôÝôïéïí
ôñüðï þóôå ôÆ ðüäéÆ íÆ äåß÷íïıí
ðñïò ôÆ ŒÜôø.
ÐåñÜóôå ôç ó÷ÜñÆ ìåôÆîý ôøí
ñÜâäøí ïäÞãçóçò ôçò
åðéëåãìÝíçò åðéöÜíåéÆò ÷ñÞóçò.
Ìå ôï ðåñéìåôñéŒÜ ıðåñıłøìÝíï
ðëÆßóéï ôçò ó÷ÜñÆò ôÆ ìÆãåéñéŒÜ
óŒåýç ÆóöÆëßæïíôÆé Æðü
åíäå÷üìåíç ìåôÆôüðéóç.
21
ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò êáé
ëáìáñßíáò ëßðïõò ôáõôü÷ñïíá:
ÔïðïŁÝôçóç ó÷ÜñÆò åðÜíø óôç
ëÆìÆñßíÆ ëßðïıò.
ÐåñÜóôå ôç ëÆìÆñßíÆ ëßðïıò
ìåôáîý ôøí ñÜâäøí ïäÞãçóçò
ôçò åðéëåãìÝíçò åðéöÜíåéÆò
÷ñÞóçò.
ÔïðïèÝôçóç/áöáßñåóç ößëôñïõ ëßðïõò
×ñçóéìïðïéÞóôå ôï ößëôñï
ëßðïõò ìüíïí óôï øÞóéìï, ãéÆ
íÆ ðñïóôÆôÝłåôå ôçí ÆíôßóôÆóç
ôïı ðßóø ìÝñïıò ôçò óıóŒåıÞò
Æðü ôÆ ëßðç.
ÔïðïèÝôçóç ößëôñïõ ëßðïõò
ÐéÜóôå ôï ößëôñï ëßðïıò Æðü
ôç ëÆâÞ ŒÆé ðåñÜóôå ôÆ äýï
óôçñßãìÆôÆ óôï ÜíïéãìÆ ôçò
ðëÜôçò ôïı öïýñíïı Æðü
åðÜíø ðñïò ôÆ ŒÜôø (ÜíïéãìÆ
ÆíåìéóôÞñÆ).
Áöáßñåóç ößëôñïõ ëßðïõò
˚ñÆôÞóôå ôï ößëôñï ëßðïıò
Æðü ôç ëÆâÞ ŒÆé ôñÆâÞîôå ôï
ðñïò ôÆ åðÜíø.
22
Ëåéôïõñãßåò ñïëïãéïý
¸íäåéîç ŁåñìïŒñÆóßÆò/þñÆò
Ëı÷íßåò ëåéôïıñãßÆò
ñïëïãéïý
Ëåéôoıñãßåò ñoëoãéoý
`ëëÆãÞ Ýíäåéîçò
ÄéÜñêåéá (DAUER)
ˆéÆ ôç ñýŁìéóç ôçò ÷ñïíéŒÞò äéÜñŒåéÆò ëåéôïıñãßÆò ôïı öïýñíïı.
Ôåñìáôéóìüò (ENDE)
ˆéÆ ôç ñýŁìéóç ôçò ÷ñïíéŒÞò óôéãìÞò Æðåíåñãïðïßçóçò ôïı
öïýñíïı.
Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT)
ˆéÆ ôç ñýŁìéóç åíüò óýíôïìïı ÷ñüíïı. Ìå ôï ðÝñÆò ÆŒïýãåôÆé ÝíÆ
óÞìÆ.
`ıôÞ ç ëåéôïıñãßÆ äåí Ý÷åé åðßäñÆóç óôç ëåéôïıñãßÆ ôïı öïýñíïı.
ÇìåñÞóéá þñá (TAGESZEIT)
ˆéÆ ôç ñýŁìéóç, ÆëëÆãÞ Þ åìöÜíéóç ôçò çìåñÞóéÆò þñÆò.
(´ëÝðå ŒÆé ˚åöÜëÆéï "Ðñéí Æðü ôçí ðñþôç ÷ñÞóç")
23
3
3
24
Õðïäåßîåéò ó÷åôéêÜ ìå ôéò ëåéôïõñãßåò ôïõ ñïëïãéïý
• `öïý åðéëÝîåôå ìßÆ ëåéôïıñãßÆ ñïëïãéïý ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ
ÆíÆâïóâÞíåé ç Æíôßóôïé÷ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ãéÆ
ðåñßðïı 5 äåıôåñüëåðôÆ. ¯íôüò Æıôïý ôïı ÷ñïíéŒïý äéÆóôÞìÆôïò
ìðïñåßôå ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ
/
íÆ ÆëëÜîåôå ôïıò ÷ñüíïıò ðïı
åðéŁıìåßôå.
• ÌåôÜ ôç ñýŁìéóç ôïı åðéŁıìçôïý ÷ñüíïı ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı
ëåéôïıñãßÆò ÆíÆâïóâÞíåé ŒÆé ðÜëé ãéÆ ðåñßðïı 5 äåıôåñüëåðôÆ.
¸ðåéôÆ ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ðÆñÆìÝíåé ÆíÆììÝíç.
ˇ åðéëåãìÝíïò ÷ñüíïò Æñ÷ßæåé íÆ ìåôñÜ ÆíôßóôñïöÆ óôï
ðÆñÆóŒÞíéï.
• ÌåôÜ ôçí ïëïŒëÞñøóç ôøí ëåéôïıñãéþí ôïı ñïëïãéïý ˜éÜñŒåéÆ
(DAUER) ŒÆé ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) èá ðñÝðåé ï äéáêüðôçò ôùí
ëåéôïõñãéþí ôïõ öïýñíïõ íá ôåèåß óôç èÝóç "0".
• Ìå ôï ðëÞŒôñï ¸íäåéîç (ANZEIGE)
ìðïñåßôå íÆ
åíÆëëÜóóåóôå ìåôÆîý ôçò ŁåñìïŒñÆóßÆò ôïı öïýñíïı ŒÆé ôçò
çìåñÞóéÆò þñÆò.
ÅìöÜíéóç ôïõ åðéëåãìÝíïõ Þ ôïõ õðüëïéðïõ ÷ñüíïõ
ÐéÝóôå åðÆíåéëçììÝíÆ ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ
Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç Æíôßóôïé÷ç ëåéôïıñãßÆ ôïı ñïëïãéïý ŒÆé
íÆ åìöÆíéóôåß ï åðéëåãìÝíïò Þ ï ıðüëïéðïò ÷ñüíïò.
Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT)
1. ÐéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç
(AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé
íÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç
ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò
Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT).
2. Ìå ôï äéÆŒüðôç
/
åðéëÝîôå
ôïí åðéŁıìçôü óýíôïìï ÷ñüíï
(Ýøò 99.00ëåðôÜ).
˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò
Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT)
ÆíÜâåé.
¼ôÆí ðåñÜóåé ôï 90% ôïı
åðéëåãìÝíïı ÷ñüíïı, ÆŒïýãåôÆé ÝíÆ ç÷çôéŒü óÞìÆ.
¼ôÆí ðåñÜóåé ï åðéëåãìÝíïò
÷ñüíïò ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ
ÆíÆâïóâÞíåé ç Ýíäåéîç "0.00" ŒÆé
ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò. ¨Æ
ÆŒïıóôåß ÝíÆ ç÷çôéŒü óÞìÆ.
`ðåíåñãïðïßçóç ôïı ç÷çôéŒïý
óÞìÆôïò ŒÆé ôçò Ýíäåéîçò ðïı
ÆíÆâïóâÞíåé:
ÐéÝóôå ïðïéïäÞðïôå ðëÞŒôñï.
25
ÄéÜñêåéá (DAUER)
1. ¯ðéëÝîôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé ôç
ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı.
2. ÐéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç
(AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé
íÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç
ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò
˜éÜñŒåéÆ (DAUER).
3. Ìå ôï äéÆŒüðôç
/
åðéëÝîôå
ôïí åðéŁıìçôü ÷ñüíï
ìÆãåéñÝìÆôïò (Ýøò 09.59þñåò).
˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò
˜éÜñŒåéÆ (DAUER) ÆíÜâåé ŒÆé ï
öïýñíïò ŁåñìÆßíåôÆé ÆìÝóøò.
¼ôÆí ðåñÜóåé ï åðéëåãìÝíïò
÷ñüíïò ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ
ÆíÆâïóâÞíåé ç Ýíäåéîç "0.00" ŒÆé
ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò. ¨Æ
ÆŒïıóôåß ãéÆ 2 ëåðôÜ ÝíÆ ç÷çôéŒü
óÞìÆ. ˇ öïýñíïò ôߣåôÆé åŒôüò
ëåéôïıñãßÆò.
`ðåíåñãïðïßçóç ôïı ç÷çôéŒïý
óÞìÆôïò ŒÆé ôçò Ýíäåéîçò ðïı
ÆíÆâïóâÞíåé:
ÖÝñôå ôï äéÆŒüðôç ëåéôïıñãéþí öïýñíïı óôç ŁÝóç "0".
26
Ôåñìáôéóìüò (ENDE)
1. ¯ðéëÝîôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı.
2. ÐéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç
(AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé
íÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç
ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò
ÔåñìÆôéóìüò (ENDE).
3. Ìå ôï äéÆŒüðôç / åðéëÝîôå ôï
÷ñüíï ôåñìÆôéóìïý ðïı ŁÝëåôå.
˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò
ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) ÆíÜâåé ŒÆé ï
öïýñíïò ŁåñìÆßíåôÆé ÆìÝóøò.
¼ôÆí ðåñÜóåé ï åðéëåãìÝíïò
÷ñüíïò ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ
ÆíÆâïóâÞíåé ç Ýíäåéîç "0.00" ŒÆé
ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò. ¨Æ
ÆŒïıóôåß ãéÆ 2 ëåðôÜ ÝíÆ ç÷çôéŒü
óÞìÆ. ˇ öïýñíïò ôߣåôÆé åŒôüò
ëåéôïıñãßÆò.
`ðåíåñãïðïßçóç ôïı ç÷çôéŒïý
óÞìÆôïò ŒÆé ôçò Ýíäåéîçò ðïı
ÆíÆâïóâÞíåé:
ÖÝñôå ôï äéÆŒüðôç ëåéôïıñãéþí öïýñíïı óôç ŁÝóç "0".
27
3
ÄéÜñêåéá (DAUER) êáé Ôåñìáôéóìüò (ENDE) ôáõôü÷ñïíá
˜éÜñŒåéÆ (DAUER) ŒÆé ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) ìðïñïýí íÆ
÷ñçóéìïðïéçŁïýí ôÆıôü÷ñïíÆ, åÜí ŁÝëåôå ï öïýñíïò óå êÜðïéá
ìåëëïíôéêÞ óôéãìÞ íÆ ôߣåôÆé ÆıôüìÆôÆ åíôüò ŒÆé åŒôüò
ëåéôïıñãßÆò.
1. ¯ðéëÝîôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı.
2. Ìå ôç ëåéôïıñãßÆ ˜éÜñŒåéÆ
(DAUER) ñıŁìßóôå ôï ÷ñüíï ðïı
ÆðÆéôåßôÆé ãéÆ ôï łÞóéìï ôïı
öÆãçôïý.
¯äþ 1 þñÆ.
3. Ìå ôç ëåéôïıñãßÆ ÔåñìÆôéóìüò
(ENDE) ñıŁìßóôå ôçí þñÆ ŒÆôÜ
ôçí ïðïßÆ ŁÝëåôå íÆ åßíÆé Ýôïéìï
ôï öÆãçôü.
¯äþ 14:05:00.
ˇé ëı÷íßåò åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò
˜éÜñŒåéÆ (DAUER) ŒÆé
ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) ÆíÜâïıí ŒÆé
óôçí ïŁüíç åìöÆíßæåôÆé ç Ýíäåéîç
ŁåñìïŒñÆóßÆò.
¯äþ 200°C.
ˇ öïýñíïò ôߣåôÆé ÆıôüìÆôÆ
åíôüò ëåéôïıñãßÆò ôçí
ðñïŒÆŁïñéóìÝíç ÷ñïíéŒÞ óôéãìÞ.
¯äþ óôéò 13:05.
˚Æé ìåôÜ ôï ðÝñÆò ôçò ðñïŒÆŁïñéóìÝíçò ÷ñïíéŒÞò äéÜñŒåéÆò ôߣåôÆé
åŒôüò ëåéôïıñãßÆò.
¯äþ óôéò 14:05.
28
ËïéðÝò ëåéôïõñãßåò
2
3
Áðåíåñãïðïßçóç åíäåßîåùí
Ìå ôçí Æðåíåñãïðïßçóç ôçò Ýíäåéîçò ôçò þñÆò ìðïñåßôå íÆ
åîïéŒïíïìÞóåôå åíÝñãåéÆ.
Áðåíåñãïðïßçóç Ýíäåéîçò þñáò
1. ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç
/
ðñïò
ôÆ äåîéÜ ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôïí ó’
ÆıôÞ ôç ŁÝóç.
2. ÔÆıôü÷ñïíÆ ðéÝóôå ŒÆé ôï ðëÞŒôñï
¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ
óâÞóåé ç Ýíäåéîç.
˙ Ýíäåéîç ŁÆ åíåñãïðïéçŁåß ðÜëé
ÆıôüìÆôÆ, ìüëéò ç óıóŒåıÞ ôåŁåß
ŒÆé ðÜëé óå ëåéôïıñãßÆ.
Ìå ôçí åðüìåíç Æðåíåñãïðïßçóç
ç Ýíäåéîç ôçò þñÆò óâÞíåé ŒÆé ðÜëé.
ˆéÆ íÆ åìöÆíßæåôÆé ìüíéìÆ ç çìåñÞóéÆ þñÆ, ŁÆ ðñÝðåé íÆ
åíåñãïðïéÞóåôå ðÜëé ôçí Ýíäåéîç þñÆò.
Åíåñãïðïßçóç Ýíäåéîçò þñáò
1. ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç / ðñïò ôÆ äåîéÜ ŒñÆôÞóôå ôïí ó’ ÆıôÞ ôç
ŁÝóç.
2. ÔÆıôü÷ñïíÆ ðéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ
åìöÆíéóôåß ðÜëé ç Ýíäåéîç.
ÐáéäéêÞ áóöÜëåéá öïýñíïõ
3
ˇ öïýñíïò łçóßìÆôïò åßíÆé åîïðëéóìÝíïò ìå ìßÆ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ.
¯Üí Ý÷åé åíåñãïðïéçŁåß ç ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ, äåí ìðïñåßôå íÆ ŁÝóåôå
óå ëåéôïıñãßÆ ôï öïýñíï łçóßìÆôïò.
• ˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ éó÷ýåé ìüíïí ãéÆ ôï öïýñíï łçóßìÆôïò ŒÆé ü÷é
ãéÆ ôéò åóôßåò ìÆãåéñÝìÆôïò.
• ˆéÆ íÆ ìðïñÝóåôå íÆ åíåñãïðïéÞóåôå ôçí ÆóöÜëåéÆ, äåí ðñÝðåé íÆ
åßíÆé åðéëåãìÝíç ŒÆìßÆ ëåéôïıñãßÆ ôïı öïýñíïı.
29
Åíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò
áóöÜëåéáò
1. ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç
/
ðñïò
ôÆ ÆñéóôåñÜ ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôïí óÕ
ÆıôÞ ôç ŁÝóç.
2. ÐéÝóôå ôÆıôü÷ñïíÆ ôï ðëÞŒôñï
¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ
åìöÆíéóôåß ç Ýíäåéîç "SAFE".
˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ åßíÆé ôþñÆ
åíåñãïðïéçìÝíç.
Áðåíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò
1. ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç / ðñïò ôÆ ÆñéóôåñÜ ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôïí óÕ
ÆıôÞ ôç ŁÝóç.
2. ÐéÝóôå ôÆıôü÷ñïíÆ ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ
óâÞóåé ç Ýíäåéîç "SAFE".
˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ åßíÆé ôþñÆ ÆðåíåñãïðïéçìÝíç ŒÆé ï öïýñíïò
ìðïñåß íÆ ôåŁåß ŒÆé ðÜëé óå ëåéôïıñãßÆ.
3
Áðåíåñãïðïßçóç áóöáëåßáò ôïõ öïýñíïõ
øçóßìáôïò
¯Üí ï öïýñíïò äåí ôåŁåß åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ìåôÜ Æðü ÝíÆ ïñéóìÝíï
÷ñïíéŒü äéÜóôçìÆ Þ äåí ÆëëÆ÷Łåß ç ŁåñìïŒñÆóßÆ, ôüôå ç
óıãŒåŒñéìÝíç åóôßÆ ÆðåíåñãïðïéåßôÆé ÆıôüìÆôÆ.
˙ ôåëåıôÆßÆ ŁåñìïŒñÆóßÆ ôïı öïýñíïı ÆíÆâïóâÞíåé óôçí Ýíäåéîç
ŁåñìïŒñÆóßÆò.
Ï öïýñíïò ôßèåôáé åêôüò ëåéôïõñãßáò óå ìßá èåñìïêñáóßá
áðü:
30 - 120°C ìåôÜ Æðü 12,5 þñåò
120 - 200 °C ìåôÜ Æðü 8,5 þñåò
200 - 250 °C ìåôÜ Æðü 5,5 þñåò
250 - Måã. °C ìåôÜ Æðü 3,0þñÆ
3
30
ÈÝóç óå ëåéôïõñãßá ìåôÜ ôçí áðåíåñãïðïßçóç áóöáëåßáò
¨Ýóôå ðëÞñøò ôï öïýñíï åŒôüò ëåéôïıñãßÆò.
ÌåôÜ ìðïñåßôå íÆ ŁÝóåôå ðÜëé ôï öïýñíï óå ëåéôïıñãßÆ.
D˙ Æðåíåñãïðïßçóç ÆóöÆëåßÆò ÆíÆéñåßôÆé åÜí Ý÷åôå åðéëÝîåé ôç
ëåéôïıñãßÆ ôïı ñïëïãéïý ˜éÜñŒåéÆ (DAUER) Þ ÔåñìÆôéóìüò (ENDE).
ÅöáñìïãÝò, ðßíáêåò êáé óõìâïõëÝò
Ðßíáêáò ìáãåéñÝìáôïò
ˇé ÆíÆöåñüìåíåò ôéìÝò óôïí ðßíÆŒÆ ðïı ÆŒïëïıŁåß åßíÆé
åíäåéŒôéŒÝò.
ÓêÜëá
ìáãåéñÝìáôïò
Äéáäéêáóßá
ìáãåéñÝìáôïò
ÄéÜñêåéá
Õðïäåßîåéò/
óõìâïõëÝò
ÓıìðëçñøìÆôéŒç
Łåñìüôçô, ¨Ýóç ¯Œôüò
0
1
êáôÜëëçëç ãéá
ÄéáôÞñçóç
èåñìïêñáóßáò
˜éÆôÞñçóç
ŁåñìïŒñÆóßÆò
ìÆãåéñåìÝíøí öÆãçôþí
ÆíÜëïãÆ
ìå ôéò
ÆíÜãŒåò
ÓŒåðÜóôå
Ëéþóéìï
ˇëëÆíäéŒÞ óøò,
ëéþóéìï âïıôýñïı,
óïŒïëÜôÆò, æåëÆôßíÆò
5-25 ëåðôÜ
`íÆŒÆôåýåôå
åíäéÜìåóÆ
×ôýðçìá
ˇìåëÝôÆ, ìÆñÝãŒÆ
10-40
ëåðôÜ
ÌÆãåéñåýåôå ìå ôï
ŒÆðÜŒé
25-50
ëåðôÜ
ÐñïóŁÝóôå ıãñÜ óå
äéðëÜóéÆ ðïóüôçôÆ
Æð’ üôé ôï ñýæé,
ÆíÆŒÆôåýåôå
åíäéÜìåóÆ óå
óıíôÆãÝò ðïı
ðåñéÝ÷ïıí ãÜëÆ
1-2
2-3
ÂñÜóéìï
´ñÜóéìï ñıæéïý ŒÆé
óıíôÆãþí ìå ãÜëÆ
˘ÝóôÆìÆ Ýôïéìøí
öÆãçôþí
3-4
Ìáãåßñåìá
óôïí
áôìü
ÂñÜóéìï
´ñÜóéìï ëÆ÷ÆíéŒþí,
łÆñéþí
ÌÆãåßñåìÆ ŒñÝÆôïò
20-45
ëåðôÜ
ÓôÆ ëÆ÷ÆíéŒÜ
ðñïóŁÝóôå åëÜ÷éóôÆ
ıãñÜ (ìåñéŒÝò
ŒïıôÆëéÝò ôçò
óïýðÆò)
ÐÆôÜôåò óôïíÆôìü
20-60
ëåðôÜ
×ñçóéìïðïéÞóôå ëßãÆ
ıãñÜ, ð.÷.: Ýøò
0,25 l íåñü óå
750 g ðÆôÜôåò
ÌÆãåßñåìÆ
ìåãÆëýôåñøí ðïóïôÞôøí
ôñïößìøí, óïýðåò ŒÆé
öÆãçôÜ ŒÆôóÆñüëÆò
60-150
ëåðôÜ
¸øò 3 l ıãñÜ óıí
ôÆ ıëéŒÜ
4-5
Ìáãåßñåìá
31
ÓêÜëá
ìáãåéñÝìáôïò
3
1
32
Äéáäéêáóßá
ìáãåéñÝìáôïò
êáôÜëëçëç ãéá
ÄéÜñêåéá
Õðïäåßîåéò/
óõìâïõëÝò
6-7
ÌÝôñéï
ØÞóéìï
Óíßôóåë, Cordon bleu,
ìðñéæüëåò, ìðéöôÝŒéÆ,
ëïıŒÜíéŒÆ, óıŒþôé,
ŒïıñŒïýôé, ÆıãÜ, ŒÝéŒ
ìå ÆıãÜ, íôüíÆôò
óıíå÷üìåíï
łÞóéìï
ˆıñßóôå Æðü ôçí
Üëëç ðëåıñÜ
7-8
Äõíáôü
ØÞóéìï
ÔçãÆíßôåò Æðü ðÆôÜôÆ,
ŒïììÜôéÆ ðÆíôóÝôÆò,
Steak, ðßôåò
5-15 ëåðôÜ
ãéÆ ŒÜŁå
ôçãÜíé
ˆıñßóôå Æðü ôçí
Üëëç ðëåıñÜ
9
ÓïôÜñéóìá
ÂñÜóéìï
ÔçãÜíéóìá
´ñÜóéìï ìåãÜëçò ðïóüôçôÆò íåñïý, âñÜóéìï æıìÆñéŒþí,
óïôÜñéóìÆ ŒñÝÆôïò (ãŒïýëÆò, ŒñÝÆò óôçí ŒÆôóÆñüëÆ),
ôçãÆíéôÝò ðÆôÜôåò
Ðñïôåßíïıìå, ŒÆôÜ ôï âñÜóéìï Þ ôï óïôÜñéóìÆ, íÆ ŁÝóåôå Æñ÷éŒÜ ôï
äéÆŒüðôç óôç ìåãÆëýôåñç óŒÜëÆ ìÆãåéñÝìÆôïò ŒÆé óôç óıíÝ÷åéÆ íÆ
ïëïŒëçñþóåôå ôçí ðÆñÆóŒåıÞ ôøí ôñïößìøí ìå ìåãÆëýôåñï ÷ñüíï
łçóßìÆôïò ŁÝôïíôÆò ôï äéÆŒüðôç óôçí ŒÆôÜëëçëç ŁÝóç.
ÔÆ ŁåñìÜ ëÜäéÆ ŒÆé ëßðç ìðïñïýí íÆ ÆñðÜîïıí öøôéÜ ðïëý
ãñÞãïñÆ. ¼ôÆí åôïéìÜæåôå öÆãçôÜ óå ëÜäé Þ ëßðïò (ð.÷. ôçãÆíéôÝò
ðÆôÜôåò) ðÆñÆŒÆëïýìå íÆ âñßóŒåóôå ŒïíôÜ óôï öïýñíï.
ØÞóéìï
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Èåñìüò áÝñáò Profi
èÝñìáíóç
Þ ÅðÜíù/êÜôù
Öüñìåò øçóßìáôïò
• ˆéÆ ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç
åßíÆé ŒÆôÜëëçëåò ïé öüñìåò
Æðü óŒïýñï ìÝôÆëëï ŒÆé ïé åðéóôñøìÝíåò öüñìåò.
• ˆéÆ ôï ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi
åßíÆé ŒÆôÜëëçëåò ŒÆé ïé
ÆíïéŒôü÷ñøìåò öüñìåò.
ÅðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò
• Ôï łÞóéìï ìå ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç
åßíÆé äıíÆôü óå ÝíÆ
åðßðåäï.
• Ìå ôïí ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi
ìðïñåßôå íÆ łÞóåôå Ýøò ŒÆé 3
ëÆìÆñßíåò ôÆıôü÷ñïíÆ:
1 ëÆìÆñßíÆ:
ð.÷. åðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò 3
1 öüñìÆ łçóßìÆôïò:
ð.÷. åðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò 1
2 ëÆìÆñßíåò łçóßìÆôïò:
ð.÷. åðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò 1 ŒÆé 3
3 ëÆìÆñßíåò łçóßìÆôïò:
¯ðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò 1, 3 ŒÆé 5
33
3
2
34
ÃåíéêÝò õðïäåßîåéò
• ÔïðïŁåôÞóôå ôç ëÆìÆñßíÆ ìå ôç ëïîÞ ðëåıñÜ íÆ äåß÷íåé ðñïò ôÆ
åìðñüò!
• Ìå ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç
Þ ôï ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi
ìðïñåßôå íÆ łÞóåôå äýï öüñìåò ôÆıôü÷ñïíÆ, ôïðïŁåôþíôÆò ôç
ìßÆ äßðëÆ óôçí Üëëç, åðÜíø óôç ó÷ÜñÆ. ˇ ÷ñüíïò łçóßìÆôïò äåí
ÆıîÜíåôÆé óçìÆíôéŒÜ.
˚ÆôÜ ôç ÷ñÞóç ŒÆôåłıãìÝíøí ôñïößìøí åíäÝ÷åôÆé íÆ ðÆñÆôçñçŁåß
ìßÆ ðÆñÆìüñöøóç ôçò ëÆìÆñßíÆò. `ıôÞ ïöåßëåôÆé óôç ìåãÜëç
äéÆöïñÜ ŁåñìïŒñÆóßÆò ìåôÆîý ôïı ŒÆôåłıãìÝíïı ðñïœüíôïò ŒÆé
ôïı åóøôåñéŒïý ôïı öïýñíïı. ˙ ëÆìÆñßíÆ åðÆíÝñ÷åôÆé ŒÆé ðÜëé
óôçí Æñ÷éŒÞ ôçò ŒÆôÜóôÆóç Æöïý Œñıþóåé.
"Õðïäåßîåéò ãéá ôïõò ðßíáêåò øçóßìáôïò"
Óôïıò ðßíÆŒåò ŁÆ âñåßôå ìßÆ åðéëïãÞ óıíôÆãþí ìå ôéò ÆðÆñÆßôçôåò
ŁåñìïŒñÆóßåò, ôïıò ÷ñüíïıò łçóßìÆôïò ŒÆé ôéò åðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò.
• ˇé ŁåñìïŒñÆóßåò ŒÆé ïé ÷ñüíïé łçóßìÆôïò åßíÆé åíäåéŒôéŒïß ŒÆé
åîÆñôþíôÆé ÜìåóÆ Æðü ôç óýíŁåóç ôçò æýìçò, ôçí ðïóüôçôÆ ŒÆé
ôïí ôýðï ôçò öüñìÆò.
• ÓÆò ðñïôåßíïıìå, ôçí ðñþôç öïñÜ íÆ åðéëÝîåôå ìßÆ ÷ÆìçëÞ
ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé íÆ ôçí ÆıîÞóåôå ÆíÜëïãÆ ìüíïí åÜí ÷ñåéÆóôåß,
ð.÷. åÜí åðéŁıìåßôå íÆ ñïäïłçŁåß ôï ŒÝéŒ Þ åÜí ï ÷ñüíïò
łçóßìÆôïò åßíÆé ÆñŒåôÜ ìåãÜëïò.
• ¯Üí äåí âñåßôå ãéÆ ìßÆ äéŒÞ óÆò óıíôÆãÞ ŒÜðïéï óıãŒåŒñéìÝíï
óôïé÷åßï ðñïóÆíÆôïëéóôåßôå óå ŒÜðïéÆ ðÆñüìïéÆ óıíôÆãÞ .
• Óôï łÞóéìï ãëıŒþí ŒÆé ŒÝéŒ åðÜíø óôç ëÆìÆñßíÆ Þ óå öüñìåò ðïı
Ý÷ïıí ôïðïŁåôçŁåß óå ðåñéóóüôåñåò åðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò, åíäÝ÷åôÆé
íÆ ÆıîçŁåß ï ÷ñüíïò łçóßìÆôïò ŒÆôÜ 10-15 ëåðôÜ .
• ÔÆ íøðÜ öÆãçôÜ (ð.÷. ðßôóåò, ŒÝéŒ öñïýôøí Œëð.) ðñïåôïéìÜæïíôÆé
óå ìßÆ åðéöÜíåéÆ.
• ˇé äéÆöïñÝò ýłïıò óôï ŒÝéŒ ìðïñåß íÆ ïäçãÞóåé óå äéÆöïñåôéŒü
÷ñþìÆ óôçí Æñ÷Þ ôïı łçóßìÆôïò. Óå ÆıôÞ ôçí ðåñßðôøóç
ðáñáêáëïýìå íá ìçí áëëÜîåôå ôç ñýèìéóç ôçò
èåñìïêñáóßáò. ˇé äéÆöïñÝò óôï ÷ñþìÆ åîÆöÆíßæïíôÆé ìå ôçí
åîÝëéîç ôïı łçóßìÆôïò.
Óå ìåãÆëýôåñïıò ÷ñüíïıò łçóßìÆôïò ìðïñåßôå íÆ óâÞóåôå ôï
öïýñíï ðåñßðïı 10 ëåðôÜ ðñéí Æðü ôïí ŒÆíïíéŒü ÷ñüíï, ãéÆ íÆ
åŒìåôÆëëåıôåßôå ôï ıðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò.
ˇé ðßíÆŒåò éó÷ýïıí ãéÆ ôïðïŁÝôçóç ôçò æýìçò óå Œñýï öïýñíï,
åŒôüò ŒÆé åÜí åðéóçìÆßíåôÆé ŒÜôé äéÆöïñåôéŒü.
Ðßíáêáò øçóßìáôïò
ØÞóéìï óå Ýíá åðßðåäï ÷ñÞóçò
Åßäïò ôïõ
áñôïóêåõÜóìáôïò
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÅðéöÜíåéá Èåñìïêñáóßá
÷ñÞóçò
°C
×ñüíïò
¿ñåò:
ËåðôÜ
ÁñôïóêåõÜóìáôá óå öüñìåò
ÓôñïããıëÜ ŒÝéŒ Þ
ŒÝéŒ óå öüñìåò
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
150-160
0:50-1:10
˚ÝéŒ óïŒïëÜôÆò/
˚ÝéŒ ôïı âÆóéëéÜ
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
140-160
1:10-1:30
ÔÜñôÆ ìðéóŒüôïı
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
140
0:25-0:40
ÔÜñôÆ ìðéóŒüôïı
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
160
0:25-0:40
ÐÜôïò ôïýñôÆò
ìÆëÆŒÞ æýìç
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
170-1801)
0:10-0:25
ÐÜôïò ôïýñôÆò
ÓöéŒôÞ ˘ýìç
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
150-170
0:20-0:25
ÓŒåðÆóôÞ ôïýñôÆ
ìÞëïı
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
170-190
0:50-1:00
ÌçëüðéôÆ (2öüñìåò,
Ø20cm,
ôïðïŁåôçìÝíåò
äéÆãþíéÆ)
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
160
1:10-1:30
ÌçëüðéôÆ (2öüñìåò
Ø20cm,
ôïðïŁåôçìÝíåò
äéÆãþíéÆ)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
180
1:10-1:30
ÐéŒÜíôéŒåò ôÜñôåò
(ð.÷. Quiche
Lorraine)
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
160-180
0:30-1:10
ÔÜñôÆ ôıñéþí
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
170-190
1:00-1:30
ÃëõêÜ êáé ìðéóêüôá óå ëáìáñßíåò
ÔóïıñÝŒé
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
170-190
0:30-0:40
×ñéóôüłøìï
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
160-1801)
0:40-1:00
35
Åßäïò ôïõ
áñôïóêåõÜóìáôïò
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÅðéöÜíåéá Èåñìïêñáóßá
÷ñÞóçò
°C
Øøìß (ïëéŒÞò
ÆëÝóåøò)
-ðñþôÆ
-ìåôÜ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
Ñïëü ìðéóŒüôïı
×ñüíïò
¿ñåò:
ËåðôÜ
2301)
160-180
0:25
0:30-1:00
3
160-1701)
0:15-0:30
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
180-2001)
0:10-0:20
˚ÝéŒ îçñü
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
150-160
0:20-0:40
˚ÝéŒâïıôýñïı/
æÜ÷Æñçò
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
190-2101)
0:15-0:30
ˆëıŒü öñïýôøí
(ìå ðñïæýìé /
ŒÆíïíéŒÞ æýìç)2)
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
150
0:35-0:50
ˆëıŒü öñïýôøí
(ìå ðñïæýìé /
ŒÆíïíéŒÞ æýìç)2)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
170
0:35-0:50
˚ÝéŒ öñïýôøí ìå
îçñÞ æýìç
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
160-170
0:40-1:20
ˆëıŒü ëÆìÆñßíÆò ìå
åıÆßóŁçôç ãÝìéóç
(ð.÷. óÆíôéãß, ŒñÝìÆ,
ãÜëÆŒôïò ìéëöÝéã)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
160-1801)
0:40-1:20
ÐßôóÆ (ìå ðëïýóéÆ
ıëéŒÜ)2
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
180-2001)
0:30-1:00
ÐßôóÆ (ëåðôÞ)
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
200-2201)
0:10-0:25
`ñÆâéŒÞ ðßôÆ
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
200-220
0:08-0:15
¯ëâåôéŒÜ ìðéóŒüôÆ
(CH)
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
1
180-200
0:35-0:50
ÌðéóŒüôÆ ìÆëÆŒÞò
æýìçò
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
150-160
0:06-0:20
ÌðéóŒüôÆ
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
140
0:20-0:30
ÂïõôÞìáôá
36
Åßäïò ôïõ
áñôïóêåõÜóìáôïò
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÅðéöÜíåéá Èåñìïêñáóßá
÷ñÞóçò
°C
×ñüíïò
¿ñåò:
ËåðôÜ
ÌðéóŒüôÆ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
1601)
0:20-0:30
ÌðéóŒüôÆ óŒëçñÞò
æýìçò
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
150-160
0:15-0:20
Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå
ìÆñÝãŒÆ
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
80-100
2:00-2:30
ÌÆŒÆñüí
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
100-120
0:30-0:60
ÌéŒñÜ âïıôÞìÆôÆ
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
150-160
0:20-0:40
ÌðéóŒüôÆ ìå öýëëÆ
ŒñïýóôÆò
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
170-1801)
0:20-0:30
ØøìÜŒéÆ
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
1601)
0:20-0:35
ØøìÜŒéÆ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
1801)
0:20-0:35
ÌéŒñÜ ŒÝéŒ
(20ôåìÜ÷éÆ/
ëÆìÆñßíÆ)
¨åñìüò
ÆÝñÆò Profi
3
1401)
0:20-0:30
ÌéŒñÜ ŒÝéŒ
(20ôåìÜ÷éÆ/
ëÆìÆñßíÆ)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
1701)
0:20-0:30
1)ÐñïŁåñìÜíåôå ôï öïýñíï
2)×ñçóéìïðïéÞóôå ôç ëÆìÆñßíÆ ãåíéŒÞò ÷ñÞóçò Þ ôï ôÆłß
37
ØÞóéìï óå ðåñéóóüôåñá åðßðåäá ÷ñÞóçò
Èåñìüò
áÝñáò
Profi
Ôýðïò ãëõêïý
Èåñìüò
áÝñáò
Profi
ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò áðü
êÜôù
2 åðßðåäá
3 åðßðåäá
Èåñìïêñ
áóßá °C
×ñüíïò
¿ñåò:
ËåðôÜ
ÃëõêÜ êáé ìðéóêüôá óå ëáìáñßíåò
160-1801) 0:35-0:60
¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ
1/4
---
˚ÝéŒ, îçñü
1/3
---
140-160
0:30-0:60
ÌðéóŒüôÆ ìÆëÆŒÞò æýìçò
1/3
1/3/5
150-160
0:15-0:35
ÌðéóŒüôÆ
1/3
1/3/5
140
0:20-0:60
ÌðéóŒüôÆ óŒëçñÞò æýìçò
1/3
---
160-170
0:25-0:40
Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå
ìÆñÝãŒÆ
1/3
---
80-100
2:10-2:50
ÌÆŒÆñüí
1/3
---
100-120
0:40-1:20
ÌéŒñÜ âïıôÞìÆôÆ
1/3
---
160-170
0:30-0:60
ÌðéóŒüôÆ ìå öýëëÆ
ŒñïýóôÆò
1/3
---
ØøìÜŒéÆ
1/4
---
160
0:30-0:45
ÌéŒñÜ ŒÝéŒ (20ôåìÜ÷éÆ/
ëÆìÆñßíÆ)
1/4
---
1401)
0:25-0:40
ÂïõôÞìáôá
1)ÐñïŁåñìÜíåôå ôï öïýñíï
38
170-1801) 0:30-0:50
ÓõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï
ÁðïôÝëåóìá
øçóßìáôïò
Ôï ŒÝéŒ åßíÆé
ÆíïéŒôü÷ñøìï Æðü
ŒÜôø
ÐéèáíÞ áéôßá
ËÜŁïò åðßðåäï łçóßìÆôïò
Ôï ŒÝéŒ ôñßâåôÆé (åßíÆé ÌåãÜëç ŁåñìïŒñÆóßÆ
ðïëý îåñü, äåí Ý÷åé
łçóßìÆôïò
łçŁåß ŒÆëÜ,
ÌéŒñüò ÷ñüíïò łçóßìÆôïò
ðÆñïıóéÜæåé ıãñÜ
óçìåßÆ)
Ôï ŒÝéŒ åßíÆé ðïëý
îåñü
Ôï ŒÝéŒ ÆðïŒôÜ ÝíÆ
Æíïìïéüìïñöï ŒÆöÝ
÷ñþìÆ
Ôï łÞóéìï ôïı ŒÝéŒ
äåí ïëïŒëçñþíåôÆé
óôïí ÆíÆöåñüìåíï
÷ñüíï łçóßìÆôïò
Áíôéìåôþðéóç
´Üëôå ôï ŒÝéŒ óå
÷Æìçëüôåñç ŁÝóç
Ìåéþóôå ëßãï ôç
ŁåñìïŒñÆóßÆ łçóßìÆôïò
`ıîÞóôå ôï ÷ñüíï
łçóßìÆôïò
Ïé ÷ñüíïé øçóßìáôïò äåí
ìðïñïýí íá ìåéùèïýí
áíôßóôïé÷á åÜí åðéëåãåß
ìßá ìåãáëýôåñç
èåñìïêñáóßá øçóßìáôïò
Ðïëý ıãñÞ æýìç
×ñçóéìïðïéÞóôå ëéãüôåñÆ
ıãñÜ.
ÐñïóÝîôå ôïıò ÷ñüíïò
ÆíÜìåéîçò, åéäéŒÜ åÜí
÷ñçóéìïðïéåßôå ŒÜðïéï
ðïëıìßîåñ
×ÆìçëÞ ŁåñìïŒñÆóßÆ
łçóßìÆôïò
ÑıŁìßóôå ìßÆ łçëüôåñç
ŁåñìïŒñÆóßÆ łçóßìÆôïò
ÌåãÜëïò ÷ñüíïò łçóßìÆôïò
Ìåéþóôå ôï ÷ñüíï
łçóßìÆôïò
ÌåãÜëç ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé
ìéŒñüò ÷ñüíïò łçóßìÆôïò
Ìåéþóôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ
ŒÆé ÆıîÞóôå ôï ÷ñüíï
łçóßìÆôïò
˙ æýìç öïıóŒþíåé
ÆíïìïéüìïñöÆ
`ðëþóôå ïìïéüìïñöÆ ôç
æýìç åðÜíø óôç ëÆìÆñßíÆ
Þ ôç öüñìÆ
¸÷åé ôïðïŁåôçŁåß ôï ößëôñï
ëßðïıò
`öÆßñåóç ößëôñïı ëßðïıò
×ÆìçëÞ ŁåñìïŒñÆóßÆ
ÑıŁìßóôå ìßÆ łçëüôåñç
ŁåñìïŒñÆóßÆ łçóßìÆôïò
¸÷åé ôïðïŁåôçŁåß ôï ößëôñï
ëßðïıò
`öÆßñåóç ößëôñïı ëßðïıò
39
Ðßíáêáò øçôÜ êáé ìáãåéñåõôÜ óôï öïýñíï
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÓõíôáãÞ
ÅðéöÜíåéá
÷ñÞóçò
Èåñìïêñáóßá
°C
×ñüíïò
¿ñåò:
ËåðôÜ
ÓïıöëÝ ìå æıìÆñéŒÜ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
180-200
0:45-1:00
ËÆæÜíéÆ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
180-200
0:25-0:40
ÓïıöëÝ ìå ëÆ÷ÆíéŒÜ1)
¸íôïíï łçóéìï
1
160-170
0:15-0:30
ÌðÆãŒÝôåò ìå
åðéŒÜëıłç1)
¸íôïíï łçóéìï
1
160-170
0:15-0:30
ˆëıŒÜ óïıöëÝ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
180-200
0:40-0:60
ØÜñé óôï öïýñíï
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
180-200
0:30-1:00
ˆåìéóôÜ ëÆ÷ÆíéŒÜ
¸íôïíï łçóéìï
1
160-170
0:30-1:00
1)ÐñïŁåñìÜíåôå ôïí öïýñíï
Ðßíáêáò ÊáôåøõãìÝíá Ýôïéìá öáãçôÜ
Ôñüöéìá ãéá
øÞóéìï óôï
öïýñíï
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÅðéöÜÈåñìïêñáóßá
íåéá
°C
÷ñÞóçò
óýìöøíÆ ìå ôéò óýìöøíÆ ìå ôéò
ïäçãßåò ôïı
ïäçãßåò ôïı
ðÆñÆóŒåıÆóôÞ ðÆñÆóŒåıÆóôÞ
˚ÆôåłıãìÝíç
ðßôóÆ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
ÔçãÆíéôÝò
ðÆôÜôåò1)
(300-600 g)
¸íôïíï łçóéìï
3
ÌðÆãŒÝôåò
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
óýìöøíÆ ìå ôéò óýìöøíÆ ìå ôéò
ïäçãßåò ôïı
ïäçãßåò ôïı
ðÆñÆóŒåıÆóôÞ ðÆñÆóŒåıÆóôÞ
ˆëıŒü
öñïýôøí
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
óýìöøíÆ ìå ôéò óýìöøíÆ ìå ôéò
ïäçãßåò ôïı
ïäçãßåò ôïı
ðÆñÆóŒåıÆóôÞ ðÆñÆóŒåıÆóôÞ
200-220
1)ÐÆñÆôÞñçóç: ˆıñßóôå ôéò ôçãÆíéôÝò ðÆôÜôåò 2 ìå 3 öïñÝò
40
×ñüíïò
15-25 ëåðôÜ
ØÞóéìï
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç
øçóéìï
Þ ¸íôïíï
Óôï øÞóéìï ôïðïèåôÞóôå ôï ößëôñï ëßðïõò!
Óêåýç øçóßìáôïò
• ˚ÆôÜëëçëÆ ãéÆ ôï łÞóéìï åßíÆé üëÆ ôÆ ðıñßìÆ÷Æ óŒåýç (ðñïóÝîôå
ôéò ïäçãßåò ôïı ŒÆôÆóŒåıÆóôÞ!).
• Ìðïñåßôå íÆ ôïðïŁåôÞóåôå ôÆ ìåãÆëýôåñÆ łçôÜ áðåõèåßáò
åðÜíù óôç ëáìáñßíá óõãêÝíôñùóçò Þ åðÜíù óôç ó÷Üñá.
• Ðñïôåßíïıìå, üëÆ ôÆ ÜðÆ÷Æ ŒñÝÆôÆ íá ôá øÞóåôå óå
êáôóáñüëá ðïõ èá Ý÷åôå óêåðÜóåé ìå ôï êáðÜêé ôçò. ¸ôóé
ôï ŒñÝÆò äå ŁÆ óôåãíþóåé.
• ¼ëÆ ôÆ åßäç ŒñÝÆôïò ðïı ŁÝëåôå íÆ ÆðïŒôÞóïıí ìßÆ ôñÆãÆíÞ
ŒñïýóôÆ ìðïñåßôå íÆ ôÆ łÞóåôå óå ÝíÆ ôáøß ÷ùñßò íá ôï
óêåðÜóåôå ìå êáðÜêé.
3
Õðïäåßîåéò ãéá ôïí ðßíáêá øçóßìáôïò
ˇé ÆíÆöåñüìåíåò ôéìÝò óôïí ðßíÆŒÆ ðïı ÆŒïëïıŁåß åßíÆé
åíäåéŒôéŒÝò.
• Ðñïôåßíïıìå íÆ łÞíåôå óôï öïýñíï ŒñÝÆôÆ ŒÆé łÜñéÆ
ìåãáëýôåñá áðü 1kg.
• ˆéÆ íÆ Æðïöýãåôå ôï ŒÜłéìï Æðü ôï ëßðïò Þ Æðü ôÆ ıãñÜ ôïı
ŒñÝÆôïò ðñïôåßíïıìå íÆ ðñïóŁÝóåôå ëßãï íåñü óôï ìÆãåéñéŒü
óŒåýïò.
• ˆıñßóôå ôï łçôü üôÆí ÷ñåéÆóôåß (ìåôÜ Æðü ôï 1/2 - 2/3 ôïı
óıíïëéŒïý ÷ñüíïı łçóßìÆôïò).
• Ðåñé÷ýóôå ôÆ ìåãÆëýôåñÆ łçôÜ Þ ôÆ ðïıëåñéŒÜ ŒÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ
ôïı łçóßìÆôïò ìå ôï æïıìß ðïı Ý÷åé óıãŒåíôñøŁåß óôï ôÆłß. ¸ôóé
ŁÆ åðéôý÷åôå ÝíÆ ŒÆëýôåñï ÆðïôÝëåóìÆ łçóßìÆôïò.
• ÓâÞóôå ôï öïýñíï 10 ëåðôÜ ðåñßðïı ðñéí ôåëåéþóåé ï ÷ñüíïò
łçóßìÆôïò ãéÆ íÆ åŒìåôÆëëåıôåßôå ôï ıðüëïéðï ŁåñìüôçôÆò.
41
Ðßíáêáò øçóßìáôïò
Ôýðïò êñÝáôïò
Ðïóüôçôá
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÅðéöÜíåéá
÷ñÞóçò
Èåñìïêñáóßá
°C
×ñüíïò
¿ñåò:
ËåðôÜ
1
200250
2:00-2:30
Âïäéíü êñÝáò
Øçôü
1-1,5 kg
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
Roastbeef Þ
öéëÝôï
ãéÆ ŒÜŁå
cm ýłïò
- ìÝóÆ ŒüŒŒéíï
ãéÆ ŒÜŁå
cm
¾łïò
¸íôïíï
łçóéìï
1
1902001)
0:05-0:06
- ìÝóÆ ñïæ
ãéÆ ŒÜŁå
cm
¾łïò
¸íôïíï
łçóéìï
1
180190
0:06-0:08
- ŒÆëïłçìÝíï
ãéÆ ŒÜŁå
cm
¾łïò
¸íôïíï
łçóéìï
1
170180
0:08-0:10
ÙìïðëÜôç,
ëÆéìüò, ìðïýôé
1-1,5 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
160180
1:30-2:00
ÌðñéæüëÆ
łÆñïíÝöñé
1-1,5 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
170180
1:00-1:30
Ñïëü ŒéìÜ
750 g-1 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
160170
0:45-1:00
˚üôóé ÷ïéñéíü
(ðñïâñÆóìÝíï)
750 g-1 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
150170
1:30-2:00
1 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
160180
1:30-2:00
1,5-2 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
160180
2:00-2:30
`ñíßóéï ìðïýôé,
Æñíß łçôü
1-1,5 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
150170
1:15-2:00
`ñíßóéÆ óðÜëÆ
1-1,5 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
160180
1:00-1:30
×ïéñéíü êñÝáò
Ìïó÷áñßóéï êñÝáò
Ìïó÷Æñßóéï łçôü
Ìïó÷Æñßóéï
ìðïýôé
Áñíß
42
Ôýðïò êñÝáôïò
Ðïóüôçôá
Ëåéôïõñãßá
öïýñíïõ
ÅðéöÜíåéá
÷ñÞóçò
Èåñìïêñáóßá
°C
×ñüíïò
¿ñåò:
ËåðôÜ
ÊõíÞãé
ÐëÜôç ëÆãïý,
ìðïýôéÆ ëÆãïý
Ýøò 1 kg
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
3
2202501)
0:25-0:40
ÐëÜôç åëÆöéïý/
æÆñŒÆäéïý
1,5-2 kg
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
210220
1:15-1:45
Ìðïýôé åëÆöéïý/
æÆñŒÆäéïý
1,5-2 kg
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
200210
1:30-2:15
˚ïììÜôéÆ
ðïıëåñéŒþí
ãéÆ ŒÜŁå
200-250g
¸íôïíï
łçóéìï
1
200220
0:35-0:50
Ìéóü Œïôüðïıëï
ãéÆ ŒÜŁå
400-500g
¸íôïíï
łçóéìï
1
190210
0:35-0:50
˚ïôüðïıëï, ŒüôÆ
1-1,5 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
190210
0:45-1:15
ÐÜðéÆ
1,5-2 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
180200
1:15-1:45
×ÞíÆ
3,5-5 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
160180
2:30-3:30
2,5-3,5 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
160180
1:45-2:30
4-6 kg
¸íôïíï
łçóéìï
1
140160
2:30-4:00
1-1,5 kg
¯ðÜíø/
ŒÜôø
ŁÝñìÆíóç
1
210220
0:45-1:15
ÐïõëåñéêÜ
ˆÆëïðïýëÆ
ØÜñé (øçôü)
ˇëüŒëçñÆ łÜñéÆ
1)ÐñïŁåñìÜíåôå ôïí öïýñíï
43
ØÞóéìï óôç ó÷Üñá
1
3
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Ãêñéë
ìå ìÝãéóôç èåñìïêñáóßá
Þ Ãêñéë ìåãÜëçò åðéöÜíåéáò
Ðñïóï÷Þ: ËåéôïıñãßÆ ôïı ãŒñéë ðÜíôïôå ìå ŒëåéóìÝíç ðüñôÆ ôïı
öïýñíïı.
ˆéÆ ôéò ëåéôïıñãßåò ãŒñéë ðñïŁåñìÜíåôå ðÜíôïôå ôïí Üäåéï öïýñíï
ãéá 5 ëåðôÜ!
• ˆéÆ ôï øÞóéìï ôïðïèåôÞóôå ôç ó÷ÜñÆ óôï
ðñïôåéíüìåíïåðßðåäï ôïðïŁÝôçóçò.
• ÔïðïŁåôåßôå ðÜíôïôå ôç ëáìáñßíá óõãêÝíôñùóçò óôçí 1ç
åðéöÜíåéááðü ŒÜôø.
• ˇé ôéìÝò ãéÆ ôï łÞóéìï óôï ãŒñéë åßíÆé åíäåéŒôéŒÝò.
• Ôï łÞóéìï óôç ó÷ÜñÆ (ãŒñéë) åíäåߌíıôÆé åéäéŒÜ ãéÆ åðßðåäÆ
ŒïììÜôéÆ ŒñÝÆôïò Þ łÆñéïý.
Ðßíáêáò ãêñéë
ØçôÜ
×ñüíïò øçóßìáôïò
1. ÐëåõñÜ
2. ÐëåõñÜ
ÌðéöôÝŒéÆ
4
8-10 Min
6-8 Min
×ïéñéíü öéëÝôï
4
10-12 Min
6-10 Min
ËïıŒÜíéŒÆ
4
8-10 Min
6-8 Min
´ïäéíü öéëÝôï,
ìïó÷Æñßóéåò ìðñéæüëåò
4
6-7 Min
5-6 Min
´ïäéíü öéëÝôï,
Roastbeef (ðåñ. 1 kg)
3
10-12 Min
10-12 Min
Øøìß ôïóô 1)
3
4-6 Min
3-5 Min
ˆåìéóìÝíï łøìß ôïóô
3
6-8 Min
---
1)Ìçí ðñïŁåñìÆßíåôå
44
ÅðéöÜíåéá
÷ñÞóçò
ÎåðÜãùìá
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÎåðÜãùìá
èåñìïêñáóßáò)
(÷ùñßò ñýèìéóç
• ´Üëôå ôÆ ÆðïóıóŒåıÆóìÝíÆ ôñüöéìÆ óå ÝíÆ ðéÜôï ŒÆé
ôïðïŁåôÞóôå ôï åðÜíø óôç ó÷ÜñÆ.
• Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ðéÜôÆ Þ äßóŒïıò ãéÆ íÆ óŒåðÜóåôå ôÆ ôñüöéìÆ,
ï ÷ñüíïò îåðÆãþìÆôïò ÆıîÜíåôÆé óçìÆíôéŒÜ.
• ˆéÆ ôï îåðÜãøìÆ ôïðïŁåôÞóôå ôç ó÷ÜñÆ óôçí 1. åðéöÜíåéá áðü
êÜôù.
Ðßíáêáò îåðáãþìáôïò
ÓõíôáãÞ
×ñüíïò
îåðáãþìáôïò
ËåðôÜ
×ñüíïò
óõìðëçñùìáôéêïý
îåðáãþìáôïò óå
ëåðôÜ.
ÐáñáôÞñçóç
˚ïôüðïıëï,
1000 g
100-140
20-30
ÔïðïŁåôÞóôå ôï Œïôüðïıëï åðÜíø
óå ÝíÆ ìéŒñü ðéÜôï ðïı Ý÷åôå
ãıñßóåé ÆíÜðïäÆ ŒÆé ôï ïðïßï Ý÷åôå
âÜëåé ìÝóÆ óå ÝíÆ ìåãÜëï ðéÜôï.
ˆıñßóôå ôï Æðü ôçí Üëëç ðëåıñÜ
ìåôÜ ôï ìéóü ÷ñüíï.
˚ñÝÆò, 1000g
100-140
20-30
ˆıñßóôå ôï Æðü ôçí Üëëç ðëåıñÜ
ìåôÜ ôï ìéóü ÷ñüíï.
˚ñÝÆò, 500g
90-120
20-30
ˆıñßóôå ôï Æðü ôçí Üëëç ðëåıñÜ
ìåôÜ ôï ìéóü ÷ñüíï.
ÐÝóôñïöÆ, 150g
25-35
10-15
---
ÖñÜïıëåò, 300g
30-40
10-20
---
´ïýôıñï, 250g
30-40
10-15
---
ÓÆíôéãß, 2 x 200g
80-100
10-15
Ìðïñåßôå íÆ ÷ôıðÞóåôå ôç óÆíôéãß
ÆŒüìç ŒÆé åÜí ÆıôÞ åßíÆé ðÆãøìÝíç
óå ìåñéŒÜ óçìåßÆ.
60
60
ÔïýñôÆ, 1400g
---
45
ÎÞñáíóç
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Èåñìüò áÝñáò Profi
• ×ñçóéìïðïéÞóôå ó÷Üñåò óôéò ïðïßåò Ý÷åôå óôñþóåé ÷Æñôß
łçóßìÆôïò.
• ¨Æ Ý÷åôå ôÆ ŒÆëýôåñÆ ÆðïôåëÝóìÆôÆ, åÜí ìåôÜ Æðü ôï ìéóü
÷ñüíï îÞñÆíóçò óâÞóåôå ôï öïýñíï, ôïí Æíïßîåôå ŒÆé ÆöÞóåôå íÆ
Œñıþóåé üëç ôç íý÷ôÆ.
• Óôç óıíÝ÷åéÆ ïëïŒëçñþóôå ôç äéÆäéŒÆóßÆ îÞñÆíóçò.
"’ëéêÜ ãéá
îÞñáíóç"
Èåñìïêñáóßá óå
°C
ÅðéöÜíåéá
÷ñÞóçò
1
2
åðßðåäï åðßðåäá
×ñüíïò óå þñåò
(åíäåéêôéêÞ ôéìÞ)
Ëá÷áíéêÜ
ÖÆóüëéÆ
60-70
3
1/4
6-8
ÐéðåñéÝò (ëøñßäåò)
60-70
3
1/4
5-6
ËÆ÷ÆíéŒÜ ãéÆ
óïýðåò
60-70
3
ÌÆíéôÜñéÆ
50-60
3
1/4
6-8
ÌðÆ÷ÆñéŒÜ
40-50
3
1/4
2-3
˜ÆìÜóŒçíÆ
60-70
3
1/4
8-10
´åñߌïŒÆ
60-70
3
1/4
8-10
ÔåìÜ÷éÆ ìÞëïı
60-70
3
1/4
6-8
`÷ëÜäéÆ
60-70
3
1/4
6-9
1/4
5-6
Öñïýôá
46
Óõóêåõáóßá óå ãõÜëéíá äï÷åßá
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÊÜôù èÝñìáíóç
• ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óıóŒåıÆóßÆ ÷ñçóéìïðïéÞóôå óıíçŁéóìÝíÆ
ãıÜëéíÆ äï÷åßÆ ßäéïı ìåãÝŁïıò.
• Ôá ãõÜëéíá âÜæá ìå êáðÜêé Twist-Off Þ óöñÜãéóìá ôýðïõ
ìðáãéïíÝôáò, êáèþò êáé ïé ìåôáëëéêÝò êïíóÝñâåò åßíáé
áêáôÜëëçëåò ãéá óõóêåõáóßá.
• ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óıóŒåıÆóßÆ ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôçí
1. åðéöÜíåéá áðü êÜôù.
• ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óıóŒåıÆóßÆ ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôç ëÆìÆñßíÆ.
˙ ëÆìÆñßíÆ ðñïóöÝñåé ÆñŒåôü ìÝñïò ãéÆ ôçí ôïðïŁÝôçóç Ýøò ŒÆé
6 ãıÜëéíøí âÜæøí ìå ÷øñçôéŒüôçôÆ åíüò ëßôñïı ôï ŒÆŁÝíÆ.
• ÔÆ ãıÜëéíÆ âÜæÆ ŁÆ ðñÝðåé íÆ ðåñéÝ÷ïıí ßóåò ðïóüôçôåò ŒÆé íÆ
Ý÷ïıí óöñÆãéóôåß.
• ÔïðïŁåôÞóôå ôÆ ãıÜëéíÆ âÜæÆ åðÜíø óôç ëÆìÆñßíÆ, Ýôóé þóôå íÆ
ìçí ÆŒïıìðïýí ìåôÆîý ôïıò.
• Ñßîôå ðåñßðïı 1/2 ëßôñï íåñü óôç ëÆìÆñßíÆ, ãéÆ íÆ åîÆóöÆëßóåôå
ôïí ŒÆôÜëëçëï âÆŁìü ıãñÆóßÆò ìÝóÆ óôï öïýñíï.
• Ìüëéò ôÆ ıãñÜ óôÆ ðñþôÆ ãıÜëéíÆ âÜæÆ Æñ÷ßóïıí íÆ ó÷çìÆôßæïıí
öıóÆëßäåò (óå âÜæÆ ÷øñçôéŒüôçôÆò 1-ëßôñïı ìåôÜ Æðü 35-60
ëåðôÜ ðåñßðïı), óâÞóôå ôï öïýñíï Þ ãıñßóôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ
óôïıò 100°C (âëÝðå ðßíÆŒÆ).
47
Ðßíáêáò óõóêåõáóßáò
ˇé ÆíÆöåñüìåíïé ÷ñüíïé âñÆóìïý ŒÆé ïé ŁåñìïŒñÆóßåò åßíÆé
åíäåéŒôéŒÝò
Èåñìïêñáóßá óå °C
ÂñÜóéìï ìÝ÷ñé
íá áñ÷ßóïõí íá
ó÷çìáôßæïíôáé
öõóáëßäåò
óå ëåðôÜ
Óõíå÷ßóôå ôï
âñÜóéìï
óôïõò 100°C
óå ëåðôÜ
ÖñÜïıëåò, ìïýñÆ,
öñÆãŒïóôÜöıëÆ, þñéìÆ
âÆôüìïıñÆ
160-170
35-45
---
¢ãïıñÆ âÆôüìïıñÆ
160-170
35-45
10-15
160-170
35-45
10-15
˚ÆñüôÆ1)
160-170
50-60
5-10
ÌÆíéôÜñéÆ1)
160-170
40-60
10-15
`ããïýñéÆ
160-170
50-60
---
˜éÜöïñåò ðߌëåò
160-170
50-60
15
ÐÆíôæÜñéÆ, ìðéæÝëéÆ,
óðÆñÜããéÆ
160-170
50-60
15-20
ÖÆóüëéÆ
160-170
50-60
---
ÕëéêÜ ðñïò óõóêåõáóßá
Öñïýôá ôïõ äÜóïõò
Öñïýôá ìå êïõêïýôóé
`÷ëÜäéÆ, äÆìÜóŒçíÆ,
ŒıäþíéÆ
Ëá÷áíéêÜ
1)`öÞóôå ôÆ ìÝóÆ óôï óâçóìÝíï öïýñíï
48
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá
1
Ðñïåéäïðïßçóç: ˆéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü ŁÆ ðñÝðåé ç óıóŒåıÞ íÆ åßíÆé
åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ŒÆé ŒñýÆ.
Ðñïåéäïðïßçóç: ˇ ŒÆŁÆñéóìüò ôïı öïýñíïı ìå ìßÆ óıóŒåıÞ
åŒôüîåıóçò Æôìïý Þ íåñïý ðßåóçò áðáãïñåýåôáé ãéÆ ëüãïıò
ÆóöÆëåßÆò!
Ðñïóï÷Þ: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå êáõóôéêÜ ìÝóá, éó÷õñÜ
êáèáñéóôéêÜ Þ áíôéêåßìåíá ðïõ ìðïñïýí íá ãäÜñïõí ôéò
åðéöÜíåéåò ôçò óõóêåõÞò.
ÅîùôåñéêÞ ðëåõñÜ óõóêåõÞò
• ÓŒïıðßóôå ôçí ìðñïóôéíÞ ðëåıñÜ ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ìÆëÆŒü
ðÆíß ŒÆé äéÜëıìÆ æåóôïý íåñïý-ıãñïý ŒÆŁÆñéóìïý.
• Óôéò ìåôÆëëéŒÝò ðñïóüłåéò ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôÆ óıíçŁéóìÝíÆ ìÝóÆ
öñïíôßäÆò.
Åóùôåñéêüò ÷þñïò ôïõ öïýñíïõ
1
3
Ðñïåéäïðïßçóç: ˆéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü ï öïýñíïò ŁÆ ðñÝðåé íÆ åßíÆé
åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ŒÆé Œñýïò.
˚ÆŁÆñßæåôå ôç óıóŒåıÞ ìåôÜ Æðü ŒÜŁå ÷ñÞóç. ˇé ëåŒÝäåò ŒÆé ïé
âñøìéÝò ìðïñïýí íÆ ÆöÆéñåŁïýí ôþñÆ ðïëý åýŒïëÆ ŒÆé äåí
ðñüŒåéôÆé íÆ ŒïëëÞóïıí. `ðü ôÆ ŒÆôÜëïéðÆ ðïı äåí Ý÷ïıí
ÆöÆéñåŁåß, ìðïñåß ìå ôçí Ðıñüëıóç íÆ ðñïŒëçŁïýí Æëëïéþóåéò óôï
÷ñþìÆ ôçò åðéöÜíåéÆò.
1. ˆéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü ÆíÜłôå ôï öøôéóìü ôïı öïýñíïı.
2. ˚ÆŁÆñßóôå ôï öïýñíï ìåôÜ Æðü ŒÜŁå ÷ñÞóç ìå íåñü ŒÆé ıãñü
ŒÆŁÆñéóìïý ŒÆé óŒïıðßóôå ŒÆëÜ.
3
1
˚ÆŁÆñßóôå ôç óŒëçñÞ âñøìéÜ ìå Ðıñüëıóç.
Ðñïóï÷Þ! ¼ôÆí ÷ñçóéìïðïéåßôå óðñÝé ŒÆŁÆñéóìïý ãéÆ öïýñíïıò
ŁÆ ðñÝðåé ïðøóäÞðïôå íÆ äþóåôå ðñïóï÷Þ óôéò ïäçãßåò ôïı
ŒÆôÆóŒåıÆóôÞ.
49
Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò
Ðëýíåôå ŒÆé óôåãíþóôå üëÆ ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç (ó÷Üñåò, ëÆìÆñßíåò
łçóßìÆôïò Œëð.) ìåôÜ Æðü ŒÜŁå ÷ñÞóç. ÌïıëéÜóôå ðñþôÆ ôÆ óŒåýç
łçóßìÆôïò ãéÆ íÆ ôÆ ŒÆŁÆñßóåôå åıŒïëüôåñÆ.
Ößëôñï ëßðïõò
1. ˚ÆŁÆñßóôå ôï ößëôñï ëßðïıò óå ŒÆıôü íåñü ìå ıãñü ðéÜôøí Þ
ðëýíåôå óôï ðëıíôÞñéï ðéÜôøí.
2. `öÆéñÝóôå ôç óŒëçñÞ âñøìéÜ, äéÆëýïíôÆò óå ëßãï íåñü 2-3 ŒïıôÆëéÝò
ôçò óïýðÆò ÆðïññıðÆíôéŒü ãéÆ ðëıíôÞñéï ðéÜôøí.
50
Êáèáñéóìüò ìå ðõñüëõóç
1
1
3
3
3
Ðñïåéäïðïßçóç: ˚ÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ÆıôÞò ôçò äéÆäéŒÆóßÆò ï
öïýñíïò ŁåñìÆßíåôÆé ðïëý. ˚ñÆôÞóôå ìÆŒñéÜ ôÆ ìéŒñÜ ðÆéäéÜ.
Ðñïóï÷Þ! Ðñéí ðñÆãìÆôïðïéÞóåôå ôçí ðıñüëıóç ŁÆ ðñÝðåé íÆ
âãÜëåôå üëÆ ôÆ ÆöÆéñïýìåíÆ åîÆñôÞìÆôÆ Æðü ôï öïýñíï, åŒôüò
Æðü ôéò ðëÆœíÝò ó÷Üñåò.
¯Üí ÷ñçóéìïðïéåßôå ôÆ ðñïÆéñåôéŒÜ âáãïíÝôá öïýñíïõ, ŁÆ ðñÝðåé
íÆ ôÆ ÆöÆéñÝóåôå ðñéí îåêéíÞóåôå ôçí ðõñüëõóç.
¯Üí ôÆ âÆãïíÝôÆ Þ ïé ðëÆœíÝò ó÷Üñåò åßíÆé ÆŒüìç ôïðïŁåôçìÝíåò
ŁÆ åìöÆíéóôåß óôçí Ýíäåéîç þñÆò ï ŒøäéŒüò ’C1’.
˙ äéÆäéŒÆóßÆ ðıñüëıóçò äåí îåŒéíÜ ãéÆ ëüãïıò ðñïóôÆóßÆò ôøí
âÆãïíÝôøí/ôøí ðëÆœíþí ó÷Æñþí.
Ðõñüëõóç
1. ˚ÆŁÆñßóôå ðñïçãïıìÝíøò ôÆ óôåñåÜ ŒÆôÜëïéðÆ.
2. ¯ðéëÝîôå ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı Ðıñüëıóç .
– ¯ìöÆíßæåôÆé ç Ýíäåéîç "3:15",
– ˙ äéÜñŒåéÆ ÆíÆâïóâÞíåé ãéÆ 5 äåıôåñüëåðôÆ ðåñßðïı.
Óôç óıíÝ÷åéÆ îåŒéíÜ ï ŒÆŁÆñéóìüò ìå ðıñüëıóç.
ˇ Öøôéóìüò öïýñíïı âñßóŒåôÆé åŒôüò ëåéôïıñãßÆò.
¼ôÆí åðéôåı÷Łåß ìßÆ ðñïŒÆŁïñéóìÝíç ŁåñìïŒñÆóßÆ, ÆóöÆëßæåôÆé ç
ðüñôÆ.
ˇé ìðÜñåò ôçò Ýíäåéîçò ŁÝñìÆíóçò ÆíÜâïıí, ìÝ÷ñé íÆ ÆðÆóöÆëéóôåß
ðÜëé ç ðüñôÆ.
ÁëëáãÞ äéÜñêåéáò ðõñüëõóçò
1. `ŒïëïıŁÞóôå ôç äéÆäéŒÆóßÆ ðıñüëıóçò ðïı ðåñéãñÜöåôÆé
ðÆñÆðÜíø.
2. ¼óï ÆíÆâïóâÞíåé ç ˜éÜñŒåéÆ (DAUER), åðéëÝîôå ìå ôï
Þ
ôçí
åðéŁıìçôÞ äéÜñŒåéÆ ðıñüëıóçò:
"2:15" Þ "3:15".
˙ ˜éÜñŒåéÆ (DAUER) ÆíÆâïóâÞíåé ãéÆ 5 äåıôåñüëåðôÆ ðåñßðïı.
Óôç óıíÝ÷åéÆ îåŒéíÜ ï ŒÆŁÆñéóìüò ìå ðıñüëıóç.
¯Üí ç ˜éÜñŒåéÆ (DAUER) äåí ÆíÆâïóâÞíåé ðéÆ, ðéÝóôå åŒ íÝïı ôï
ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) ŒÆé ðñÆãìÆôïðïéÞóôå ðÜëé ôç
ñýŁìéóç.
51
ÁëëáãÞ ÷ñüíïõ ôåñìáôéóìïý ðõñüëõóçò
ˇ ÷ñüíïò ôåñìÆôéóìïý ôçò ðıñüëıóçò ìðïñåß íÆ ÆíÆâëçŁåß ìå ôç
ëåéôïıñãßÆ ôïı ñïëïãéïý ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) (ìÝóÆ óå 2 ëåðôÜ
ìåôÜ ôç ñýŁìéóç ôçò ðıñüëıóçò).
Ðüôå ÷ñçóéìïðïéåßôáé ï êÜèå ôýðïò ðõñüëõóçò:
P2 - 2:15 = ¯ëÆöñéÜ ðıñüëıóç: ¼ôÆí ï öïýñíïò åßíÆé ëßãï
ëåñøìÝíïò,
P1 - 3:15 = ¯íôÆôéŒÞ ðıñüëıóç: ¼ôÆí ï öïýñíïò åßíÆé ðïëý
ëåñøìÝíïò.
52
ÐëåõñéêÝò ó÷Üñåò
ˆéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü ôøí ðëåıñéŒþí ôïé÷øìÜôøí ìðïñåßôå íÆ
ÆöÆéñÝóåôå ôéò ðëåıñéŒÝò ó÷Üñåò óôÞñéîçò ðïı âñßóŒïíôÆé óôç
äåîéÜ ŒÆé ÆñéóôåñÞ ðëåıñÜ ôïı öïýñíïı.
Áöáßñåóç ôùí ðëåõñéêþí
ó÷áñþí
ÔñÆâÞîôå ðñþôÆ ôç ó÷ÜñÆ Æðü ôï
åìðñüò ìÝñïò ôïı ôïé÷þìÆôïò (1)
ŒÆé ìåôÜ îåŒñåìÜóôå Æðü ôçí ðßóø
ðëåıñÜ (2).
3
ÔïðïèÝôçóç ôùí ðëåõñéêþí
ó÷áñþí
Óçìáíôéêü! ˇé óôñïããıëåìÝíåò
ÜŒñåò ôøí ñÜâäøí ïäÞãçóçò ŁÆ
ðñÝðåé íÆ äåß÷íïıí ðñïò ôÆ
åìðñüò!
ˆéÆ ôçí ôïðïŁÝôçóç ŒñåìÜóôå
ðñþôÆ ôçí ðëåıñéŒÞ ó÷ÜñÆ
óôÞñéîçò óôçí ðßóø ðëåıñÜ (1) ŒÆé
ìåôÜ ðåñÜóôå óôï åìðñüò ìÝñïò
ŒÆé ðéÝóôå (2).
53
Öùôéóìüò öïýñíïõ
1
3
Ðñïåéäïðïßçóç: ˚ßíäıíïò çëåŒôñïðëçîßÆò! Ðñéí ôçí
ÆíôéŒÆôÜóôÆóç ôçò ëÜìðÆò ôïı öïýñíïı:
– ¨Ýóôå ôï öïýñíï åŒôüò ëåéôïıñãßÆò!
– ˚ÆôåâÜóôå Þ îåâéäþóôå ôéò ÆóöÜëåéåò Æðü ôïí çëåŒôñéŒü ðßíÆŒÆ.
ˆéÆ ôçí ðñïóôÆóßÆ ôçò ëÜìðÆò ŒÆé ôïı ãıÜëéíïı ŒÆëýììÆôïò
óôñþóôå ÝíÆ ðÆíß óôï äÜðåäï ôïı öïýñíïı.
ÁíôéêáôáóôÞóôå ôç ëÜìðá ôïõ
öïýñíïõ/Êáèáñßóôå ôï
ãõÜëéíï êÜëõììá
1. `öÆéñÝóôå ôï ãıÜëéíï ŒÜëıììÆ
ðåñéóôñÝöïíôÆò ðñïò ôÆ ÆñéóôåñÜ
ŒÆé ŒÆŁÆñßóôå ôï.
2. ¯Üí ÷ñåéÆóôåß:
Öùôéóìüò öïýñíïõ 40 Watt,
230 V, áíôï÷Þ óå èåñìïêñáóßåò
Ýùò 300 °C, ÆíôéŒÆôÆóôÞóôå.
3. ÔïðïŁåôÞóôå ðÜëé ôï ãıÜëéíï ŒÜëıììÆ.
54
Ðüñôá öïýñíïõ
ˆéÆ ôïí åıŒïëüôåñï ŒÆŁÆñéóìü ôïı åóøôåñéŒïý ÷þñïı ìðïñåßôå íÆ
ÆöÆéñÝóåôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı.
Áöáßñåóç ðüñôáò öïýñíïõ
1. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı
öïýñíïı.
2. `íïßîôå ôåëåßøò ôïıòìï÷ëïýò
áóöÜëéóçò (`) óôïıò äýï
óıíäÝóìïıò ôçò ðüñôáò.
3. ˚ëåßóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı
ìÝ÷ñé ôçí ðñþôç ŁÝóç ÆóöÜëéóçò
(ðåñ. 45°).
3
4. ˚ñÆôÞóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı
Æðü ôï ðëÜé ìå ôÆ äýï ÷ÝñéÆ ŒÆé
ôñÆâÞîôå ôçí Æðü ôï öïýñíï ëïîÜ
ðñïòôÆ åðÜíø (Ðñïóï÷Þ: ìåãÜëï
âÜñïò!).
ÔïðïŁåôÞóôå ôçí ðüñôÆ öïýñíïı
åðÜíø óå ìßÆ ìÆëÆŒÞ ŒÆé åðßðåäç
åðéöÜíåéÆ, ð.÷. ŒïıâÝñôÆ, ìå ôçí
åîøôåñéŒÞ ðëåıñÜ ðñïò ôÆ ŒÜôø
ãéÆ íÆ ìçí ôç ãñÆôóïıíßóåôå.
55
ÔïðïèÝôçóç ðüñôáò öïýñíïõ
1. ˚ñÆôÞóôå ôçí ðüñôÆ ìå ôÆ äýï
÷ÝñéÆ Æðü ôçí ðëåıñÜ ôçò
÷åéñïëÆâÞò ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôç óå
ãøíßÆ 45° ðåñßðïı.
ÖÝñôå ôÆ ÆíïßãìÆôÆ óôçí ŒÜôø
ðëåıñÜ ôçò ðüñôÆò, óôïıò
ìåíôåóÝäåò ôïı öïýñíïı.
`öÞóôå ôçí ðüñôÆ íÆ ãëéóôñÞóåé
ðñïò ôÆ ŒÜôø ìÝ÷ñé ôï ôÝñìÆ.
2. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı
öïýñíïı.
3. ˆıñßóôå ôïıò ìï÷ëïýò
ÆóöÜëéóçò (A) óôïıò äýï
ìåíôåóÝäåò ôçò ðüñôÆò óôçí
Æñ÷éŒÞ ôïıò ŁÝóç.
4. ˚ëåßóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı.
56
Êñýóôáëëï ðüñôáò öïýñíïõ
1
˙ ðüñôÆ ôïı öïýñíïı åßíÆé åîïðëéóìÝíç ìå ôÝóóåñÆ, äéÆäï÷éŒÜ
ôïðïŁåôçìÝíÆ, ŒñýóôÆëëÆ. ÔÆ åóøôåñéŒÜ ôæÜìéÆ ìðïñïýí íÆ
ÆöÆéñåŁïýí ãéÆ íÆ ŒÆŁÆñéóôïýí.
Ðñïóï÷Þ! ˙ âßÆéç ìåôÆ÷åßñéóç, åéäéŒÜ óôéò ÜŒñåò ôïı ìðñïóôéíïý
ôæÆìéïý ìðïñåß íÆ Ý÷åé øò ÆðïôÝëåóìÆ ôç ŁñÆýóç ôïı ŒñıóôÜëëïı.
Áöáßñåóç êñõóôÜëëùí
1. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı
öïýñíïı.
2. `íïßîôå ôåëåßøò ôïıòìï÷ëïýò
áóöÜëéóçò (`) óôïıò äýï
óıíäÝóìïıò ôçò ðüñôáò.
3. ˚ëåßóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı
ìÝ÷ñé ôçí ðñþôç ŁÝóç ÆóöÜëéóçò
(ðåñ. 45°).
4. ˚ñÆôÞóôå ôï ŒÜëıììÆ ôçò
ðüñôÆò (B) Æðü ôçí åðÜíø
ðëåıñÜ ôçò ðüñôÆò ŒÆé ðéÝóôå ôï
ðñïò ôÆ ìÝóÆ ãéÆ íÆ
ÆðÆóöÆëßóåôå ôï Œëéð. `öÆéñÝóôå
ôï ŒÜëıììÆ ôçò ðüñôÆò ðñïò ôÆ
åðÜíø.
57
5. ÐéÜóôå ôÆ ŒñýóôÆëëÆ Æðü ôçí
åðÜíø ðëåıñÜ ŒÆé ôñÆâÞîôå ôÆ
ÝíÆ-ÝíÆ ðñïò ôÆ åðÜíø ãéÆ íÆ
âãïıí Æðü ôïí ïäçãü.
Êáèáñßóôå ôá êñýóôáëëá ôçò ðüñôáò
˚ÆŁÆñßóôå ôÆ ŒñýóôÆëëÆ ôçò ðüñôÆò ìå ÷ëéÆñü íåñü ŒÆé
ÆðïññıðÆíôéŒü. Óôç óıíÝ÷åéÆ óôåãíþóôå ôï ŒÆëÜ.
3
ÔïðïèÝôçóç êñõóôÜëëùí ðüñôáò
1. ÐåñÜóôå ôÆ ŒñýóôÆëëÆ ëïîÜ Æðü
åðÜíø ÝíÆ-ÝíÆ ìÝóÆ óôï ðñïößë
ôçò ðüñôÆò ŒÆé ŒÆôåâÜóôå ôÆ.
ÐñþôÆ ðåñÜóôå ôÆ äýï ìéŒñüôåñÆ
ŒñýóôÆëëÆ ŒÆé óôç óıíÝ÷åéÆ ôï
ìåãÆëýôåñï.
2. ÐéÜóôå Æðü ôï ðëÜé ôï ŒÜëıììÆ
ôçò ðüñôÆò (B), óôçñßîôå ôï óôçí
åóøôåñéŒÞ ðëåıñÜ ôçò ðüñôÆò ŒÆé
ðåñÜóôå ôï ŒÜëıììÆ (B) Æðü ôçí
åðÜíø ðëåıñÜ ôçò ðüñôÆò.
58
3
Óôçí ÆíïéŒôÞ ðëåıñÜ ôïı
ŒÆëýììÆôïò ðüñôÆò (B) âñßóŒåôÆé
ìßÆ ñÜãÆ ïäÞãçóçò (C). `ıôÞ ŁÆ
ðñÝðåé íÆ ðåñÆóôåß ìåôáîý ôïı
åîøôåñéŒïý ŒñıóôÜëëïı ŒÆé ôçò
ãøíßÆò ïäÞãçóçò (D).
Ôï Œëéð ÆóöÜëéóçò (E) ðñÝðåé íÆ
ŒïıìðøŁåß.
3. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı
öïýñíïı.
4. ˆıñßóôå ôïıò ìï÷ëïýò
ÆóöÜëéóçò (A) óôïıò äýï
ìåíôåóÝäåò ôçò ðüñôÆò óôçí
Æñ÷éŒÞ ôïıò ŁÝóç.
5. ˚ëåßóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı.
59
Ôé êÜíåôå, üôáí ...
Ðñüâëçìá
ˇé åðéöÜíåéåò
ìÆãåéñÝìÆôïò äå
ëåéôïıñãïýí
ÐéèáíÞ áéôßá
Áíôéìåôþðéóç
ÐñïóÝîôå ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò ôøí åíôïé÷éæüìåíøí åóôéþí
ìÆãåéñÝìÆôïò
ˇ öïýñíïò äå ŁåñìÆßíåôÆé ˇ öïýñíïò äåí Ý÷åé ôåŁåß
óå ëåéôïıñãßÆ
˜åí Ý÷åé ñıŁìéóôåß ç
çìåñÞóéÆ þñÆ
¨Ýóôå óå ëåéôïıñãßÆ ôï
öïýñíï
ÑýŁìéóç çìåñÞóéÆò þñÆò
˜åí Ý÷ïıí ðñÆãìÆôïðïéçŁåß ¯ëÝãîôå ôéò ñıŁìßóåéò
ïé ÆðÆñÆßôçôåò ñıŁìßóåéò
60
¸÷åé åíåñãïðïéçŁåß ç
ÆóöÜëåéÆ ôïı öïýñíïı.
´ëÝðå `ðåíåñãïðïßçóç
ÆóöÆëåßÆò.
¸÷åé ðÝóåé ç ÆóöÜëåéÆ ôçò
çëåŒôñéŒÞò åãŒÆôÜóôÆóçò
ôïı óðéôéïý (ðßíÆŒÆò
ÆóöÆëåéþí)
¯ëÝãîôå ôçí ÆóöÜëåéÆ ¯Üí
ïé ÆóöÜëåéåò óıíå÷ßæïıí íÆ
ðÝöôïıí, ŒÆëÝóôå ÝíÆí
åîåéäéŒåıìÝíï çëåŒôñïëüãï
ˇ öøôéóìüò ôïı öïýñíïı
äå ëåéôïıñãåß
¸÷åé ŒÆåß ç ëÜìðÆ ôïı
öïýñíïı
`íôéŒÆôÆóôÞóôå ôç ëÜìðÆ
ôïı öïýñíïı
˙ ðıñüëıóç äå ëåéôïıñãåß
(óôçí Ýíäåéîç þñÆò
åìöÆíßæåôÆé ï ŒøäéŒüò
“C1")
˜åí Ý÷åéÆöÆéñåŁåßôï
âÆãïíÝôï ôïı öïýñíïı ŒÆé
ïé ðëÆœíÝò ó÷Üñåò
`öÆéñÝóôåôï âÆãïíÝôï ôïı
öïýñíïı/ôéò ðëÆœíÝò
ó÷Üñåò
Óôçí Ýíäåéîç þñÆò
åìöÆíßæåôÆé F2:
˙ ðüñôÆ äåí Ý÷åé Œëåßóåé
óøóôÜ Þ âëÜâç óôçí
ÆóöÜëéóç ôçò ðüñôÆò
˚ëåßóôå óøóôÜ ôçí ðüñôÆ.
`ðåíåñãïðïéÞóôå ŒÆé
åíåñãïðïéÞóôå ðÜëé ôç
óıóŒåıÞ Æðü ôçí ÆóöÜëåéÆ
Þ ôï äéÆŒüðôç ðñïóôÆóßÆò
ôïı çëåŒôñéŒïý ðßíÆŒÆ.
¯Üí ç Ýíäåéîç óıíå÷ßæåé íÆ
åìöÆíßæåôÆé ÆðåıŁıíŁåßôå
óôï ÔìÞìÆ ¯îıðçñÝôçóçò
ÐåëÆôþí
Ðñüâëçìá
Óôçí Ýíäåéîç þñÆò
åìöÆíßæåôÆé ÝíÆò ŒøäéŒüò
óöÜëìÆôïò ðïı äåí
ÆíÆöÝñåôÆé ðÆñÆðÜíø
1
3
3
ÐéèáíÞ áéôßá
ÓöÜëìÆ çëåŒôñïíéŒïý
ŒıŒëþìÆôïò
Áíôéìåôþðéóç
`ðåíåñãïðïéÞóôå ŒÆé
åíåñãïðïéÞóôå ðÜëé ôç
óıóŒåıÞ Æðü ôçí ÆóöÜëåéÆ
Þ ôï äéÆŒüðôç ðñïóôÆóßÆò
ôïı çëåŒôñéŒïý ðßíÆŒÆ.
¯Üí ç Ýíäåéîç óıíå÷ßæåé íÆ
åìöÆíßæåôÆé ÆðåıŁıíŁåßôå
óôï ÔìÞìÆ ¯îıðçñÝôçóçò
ÐåëÆôþí
¯Üí äåí ìðïñåßôå íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ ìå ôÆ
ðñïÆíÆöåñüìåíÆ ìÝôñÆ Æíôéìåôþðéóçò ÆðåıŁıíŁåßôå óôï ÔìÞìÆ
ÕðïóôÞñéîçò Þ óôïí åîïıóéïäïôçìÝíï åìðïñéŒü Æíôéðñüóøðï ôçò
ðåñéï÷Þò óÆò.
Ðñïåéäïðïßçóç! ˇé åñãÆóßåò åðéóŒåıÞò ôçò óıóŒåıÞò åðéôñÝðåôÆé
íÆ ðñÆãìÆôïðïéçŁïýí ìüíïí Æðü åîåéäéŒåıìÝíï ðñïóøðéŒü. `ðü ôéò
ìç ðñïâëåðüìåíåò ŒÆé åóöÆëìÝíåò åñãÆóßåò åðéóŒåıÞò ìðïñïýí íÆ
äçìéïıñãçŁïýí óïâÆñïß Œßíäıíïé ãéÆ ôï ÷ñÞóôç.
Óôçí ðåñßðôøóç åóöÆëìÝíøí ÷åéñéóìþí ç åðßóŒåłç ôïı ôå÷íéŒïý
÷ñåþíåôÆé ŒÆíïíéŒÜ ÆŒüìç ŒÆé üôÆí äåí Ý÷åé ëÞîåé ç ðåñßïäïò
åããýçóçò.
Yðüäåéîç ãéá ôéò óõóêåõÝò ìå ìåôáëëéêÞ ðñüóïøç
Ëüãø ôçò ŒñýÆò ðñüóïłçò ôçò óıóŒåıÞò óÆò åíäÝ÷åôÆé ìå ôï
ÜíïéãìÆ ôçò ðüñôÆò íÆ óıãŒåíôñøŁïýí ıäñÆôìïß óôï åóøôåñéŒü
ôæÜìé ôçò ðüñôÆò ŒÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ Þ ÆìÝóøò ìåôÜ ôï łÞóéìï.
61
62
ÓÝñâéò
Óå ðåñßðôøóç ôå÷íéŒþí ðñïâëçìÜôøí ðÆñÆŒÆëïýìå åëÝãîôå ðñþôÆ
åÜí ìðïñåßôå íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ ìüíïé óÆò ìå ôç
âïÞŁåéÆ ôøí ïäçãéþí ÷ñÞóçò (˚åöÜëÆéï "Ôé ŁÆ ŒÜíø åÜí...").
¯Üí äåí ìðïñåßôå íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ, ÆðåıŁıíŁåßôå óôï
ÔìÞìÆ ÕðïóôÞñéîçò ÐåëÆôþí Þ óå ÝíÆí åîïıóéïäïôçìÝíï ôå÷íéŒü
Æíôéðñüäøðï.
ˆéÆ íÆ ìðïñÝóïıìå íÆ óÆò
âïçŁÞóïıìå ÜìåóÆ, ÷ñåéÆæüìÆóôå
ôÆ ðÆñÆŒÜôø óôïé÷åßÆ:
– ÐåñéãñÆöÞ ìïíôÝëïı
– ˚øäéŒüò ðñïœüíôïò (PNC)
– ˚øäéŒüò óåéñÜò (S-No.)
(âëÝðå ðéíÆŒßäÆ ôýðïı)
– ¯ßäïò âëÜâçò
– ÌÞíıìÆ óöÜëìÆôïò ðïı
åìöÆíßæåé åíäå÷ïìÝíøò ç óıóŒåıÞ
ˆéÆ íÆ Ý÷åôå ðÜíôïôå äéÆŁÝóéìïıò ôïıò ŒøäéŒïýò ÆñéŁìïýò ôçò
óıóŒåıÞò óÆò ðñïôåßíïıìå íÆ ôïıò óıìðëçñþóåôå åäþ:
ÐåñéãñÆöÞ ìïíôÝëïı:
.....................................................
PNC:
.....................................................
S-No:
.....................................................
63
www.electrolux.com
822 926 646-A-150506-02
YðüŒåéôÆé óå ÆëëÆãÝò ÷øñßò ðñïåéäïðïßçóç
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertising