Aeg-Electrolux B5741-5-M Användarmanual

B5741-5 Bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugn 2 Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat. Innehåll Säkerhetsinformation Säkerhet för barn och handikappade Allmän säkerhet Installation Elektrisk anslutning Användning Underhåll och rengöring Pyrolytisk rengöring Ugnslampa Servicecenter Skrotning av produkten Produktbeskrivning Översikt Ugnstillbehör Daglig användning Första rengöring Inställning och ändring av klocka Sätt på ugnen Ändring av ugnstemperaturen Temperaturkontroll Stänga av ugnen Kylfläkt Kontrollampa för uppvärmning Kontrollampa för restvärme Snabbuppvärmning Ugnsfunktioner Sätta i ugnstillbehören 2 3 3 3 3 4 4 5 5 5 5 6 6 6 7 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 9 Klockfunktioner Inställning av klockfunktioner Ytterligare funktioner Funktionslås Automatisk avstängning Lucklås Råd och tips Luckans insida Bakning Stekning Grillning Konservering Torkning Upptining Underhåll och rengöring Pyrolytisk rengöring Ugnsstegar Ugnslampa Ugnslucka och glaspaneler Om maskinen inte fungerar 10 10 11 11 11 11 12 12 12 17 19 20 21 21 22 22 23 23 24 25 Installationsanvisningar Miljöskydd 26 27 SVERIGE - Garanti/Kundtjänst www.electrolux.com 28 29 Med reservation för ändringar Säkerhetsinformation Läs den här handboken noga före installation: • För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet • Av respekt för miljön Säkerhetsinformation 3 • För korrekt användning av produkten. Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säljer den. Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada. Säkerhet för barn och handikappade • Låt inte personer (och det gäller även barn) med nedsatt känsel, förståndshandikapp eller brist på erfarenhet och kunskap använda produkten. De ska övervakas eller instrueras vid användning av produkten av en person som ansvarar för deras säkerhet. • Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning eller annan fysisk skada. • Håll barn och husdjur borta från produkten när luckan är öppen eller när produkten används. Det finns risk för skada eller permanent handikapp. • Om produkten har påslagningslås eller knapplåsfunktion, ska det användas. Det hindrar småbarn och husdjur från oavsiktlig användning av produkten. Allmän säkerhet • Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på produkten. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Installation • Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett godkänt servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada. • Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Anslut inte en skadad produkt. Kontakta leverantören vid behov. • Ta bort allt förpackningsmaterial, alla dekaler och folier från produkten före användning. Ta inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig. • Gällande lagar, förordningar, direktiv och standarder i landet där produkten används måste följas (t.ex. säkerhetsbestämmelser, regler för kassering och återvinning och elektriska säkerhetsbestämmelser)! • Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation. • Den här produkten är tung. Var försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. Dra aldrig produkten med hjälp av handtaget. • Den elektriska installationen måste förses med en brytare som kan göra produkten strömlös vid alla poler med en kontaktseparation på minst 3 mm. • Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. • Kontrollera att produkten är installerad under och bredvid säkra konstruktioner. • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. • Denna produkt kan inte placeras på en sockel. • Inbyggda spisar och spisytor är försedda med speciella anslutningssystem. Av säkerhetsskäl får du endast kombinera produkter från samma tillverkare. Elektrisk anslutning • Produkten måste jordas. • Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset. 4 Säkerhetsinformation • Information om spänningen finns på typskylten. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • När du ansluter elektriska produkter till eluttag ska du inte låta sladdarna vidröra eller komma i närheten av den varma luckan. • Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand. • Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter. • Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten. • Se till att nätkontakten är åtkomlig efter installationen. • Dra inte i nätkabeln för att koppla loss produkten från uttaget. Dra alltid i stickkontakten, när sådan finns. Användning • Denna produkt är endast avsedd för användning i hemmet. Produkten får inte användas kommersiellt eller industriellt. • Använd bara produkten för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på person eller skada på egendom. • Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta. • Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produkter och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller på produkten. Det finns då risk för explosion eller brand. • Produktens insida blir het under användning. Det finns risk för brännskador. Använd handskar eller grytvantar när du sätter in eller tar bort tillbehör eller grytor. • Håll dig på avstånd när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan strömma ut. Det finns då risk för brännskador. • För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: – ställ inga föremål direkt på botten och täck inte med folie; – ställ inte hett vatten direkt i produkten; – låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. • Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion • Använd inte produkten om den har kontakt med vatten. Använd inte produkten med våta händer. • Tryck inte på luckan när den är öppen. • Stäng alltid luckan, även vid grillning. Underhåll och rengöring • Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns annars risk att bränna sig. Det finns även risk att glasen kan spricka. • Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester kan orsaka brand. • Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas. • Både för din egen och produktens säkerhet ska produkten alltid rengöras med milt handdiskmedel och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som kan orsaka korrosion. • Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel. • Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerglasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder. Säkerhetsinformation 5 • När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett servicecenter. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns). Pyrolytisk rengöring • Lämna inte ugnen utan tillsyn under pyrolytisk rengöring. • Försök inte öppna luckan eller stänga av strömmen under pyrolytisk rengöring. • Håll barn på avstånd under pyrolytisk rengöring. Produkten blir mycket het. Det finns risk för brännskador. • Under pyrolytisk rengöring kan ingrodd smuts missfärga emaljen. Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion Ugnslampa • Koppla från produkten från elnätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstötar! Servicecenter • Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett godkänt servicecenter. • Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten. Skrotning av produkten • För att förhindra person- eller materialskada – Koppla loss produkten från eluttaget. – Klipp av nätkabeln och kassera den. – Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det finns risk för kvävning. 6 Produktbeskrivning Produktbeskrivning Översikt 2 3 4 5 6 1 7 5 8 4 13 3 9 2 10 1 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Kontrollpanel Nätindikator Kontrollvred för ugnens funktioner Display +/- Kontrollvred Nätindikator Värmeelement Ugnsbelysning Fläkt Ringelement Undervärme Ugnsstegar, löstagbara Nivåer Ugnstillbehör • Galler För kokkärl, kakformar, stekar. • Platt bakplåt För kakor och småkakor. • Långpanna Daglig användning 7 För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. Daglig användning VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Inställning och ändring av klocka Ugnen fungerar bara med inställd klocka. 1. Tryck på funktionsknappen (se avsnittet "Klockfunktion") upprepade gånger tills symbolen för klockan blinkar. 2. Ställ klockan med vredet +/-. Efter cirka 5 sekunder upphör blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Du kan nu börja använda produkten. Klockan kan bara ställas om du inte samtidigt har valt någon annan klockfunktion (Signalur, Koktid eller Stopptid) eller ugnsfunktion. Kontrollera dessutom att barnlåset inte är aktiverat. Tryck på den intryckbara knappen för att använda ugnen. Knappen kommer ut. Sätt på ugnen Vrid programväljaren till en ugnsfunktion. Kontrollampan tänds. Temperaturdisplayen visar föreslagen temperatur för den valda ugnsfunktionen. Uppvärmningen av ugnen börjar. När den inställda temperaturen uppnås avges en ljudsignal. Ändring av ugnstemperaturen Vrid inställningsvredet + / - för att öka eller minska temperaturen. Inställningen sker i steg om 5 °C. Temperaturkontroll Tryck samtidigt in snabbvärmnings- och programknappen (se avsnittet "Klockfunktion"). På displayen visas aktuell ugnstemperatur. 8 Daglig användning Stänga av ugnen Vrid funktionsvredet till läget FRÅN. Kylfläkt När ugnen är påslagen startar kylfläkten automatiskt. Om du stänger av produkten fortsätter kylfläkten att gå tills produkten svalnat. Kontrollampa för uppvärmning Om du slår på en ugnsfunktion, tänds staplarna på displayen en efter en. Staplarna visar att ugnens temperatur ökar. Kontrollampa för restvärme När ugnen stängs av, visar staplarna på displayen restvärmen. Snabbuppvärmning Snabbuppvärmningsfunktionen minskar tidsåtgången för uppvärmning av ugnen. Ställ inte in någon mat i ugnen förrän snabbuppvärmningen är avslutad och ugnen arbetar med den inställda funktionen. 1. Ställ in önskad ugnsfunktion. 2. Tryck på snabbvärmningsknappen. Strecken intill symbolen tänds. Strecken blinkar ett i taget för att indikera att snabbuppvärmningsfunktionen är på. När snabbuppvärmningen är klar: – tänds strecken i värmeindikatorn, – strecken intill symbolen släcks, – en ljudsignal hörs. Ugnen fortsätter nu uppvärmningen enligt den inställda ugnsfunktionen och temperaturen. Du kan nu ställa in maten i ugnen. Du kan använda snabbuppvärmningsfunktionen med dessa ugnsfunktioner: Varmluft Paj-Pizza Läge , Över-Undervärme och Gratinering . Ugnsfunktioner Ugnen har följande funktioner: , Daglig användning Ugnsfunktion 9 Tillämpning VARMLUFT För ugnsbakning på högst tre nivåer samtidigt. Sänk ugnstemperaturen (20–40 °C) jämfört med en konventionell ugn. PAJ-PIZZA LÄGE För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer intensiv brun färg och som ska ha knaprig botten. Sänk ugnstemperaturen (20-40 °C) jämfört med en konventionell ugn. ÖVER-UNDERVÄRME GRATINERING För bakning och stekning på en ugnsnivå. För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även för att gratinera och bryna. MAXGRILL För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning. MINGRILL För grillning av platta livsmedel mitt på grillen samt för rostning. UPPTINING För att tina frysta livsmedel. UNDERVÄRME För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar. PYROLYS För pyrolytisk självrengöring av ugnen. Bränner bort kvarvarande rester i ugnen. Ugnen värms upp till cirka 500 °C. Sätta i ugnstillbehören Placera de skjutbara tillbehören så att de dubbla sidokanterna är längst in mot ugnens baksida och pekar nedåt. Tryck in de skjutbara tillbehören mellan skenorna på en av ugnsnivåerna. Långpannan och gallret har dubbla sidokanter. Dessa kanter och formen på skenorna är en säkerhetsåtgärd för ugnstillbehören. 10 Daglig användning Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt Lägg gallret på långpannan. Tryck in långpannan mellan skenorna på en av ugnsnivåerna. Klockfunktioner 1 6 1 2 3 4 5 6 5 2 3 4 Temperatur-/tidsdisplay Värmeindikator Indikatorer för klockfunktion Funktionsknapp Ändra displayvisning Snabbuppvärmningsnkapp Inställning av klockfunktioner 1. Tryck flera gånger på programknappen tills lampan för önskad funktion blinkar. eller stopptid , använd + / 2. Ställa in tiden med signaluret , Tillagningstid vredet. Motsvarande kontrollampa tänds. När den inställda tiden uppnåtts, blinkar motsvarande kontrollampa, displayen visar 0.00 och en summerton hörs. 3. För att stoppa summern och lampans blinkning: - med signaluret trycker du på en knapp - med koktid och stopptid vrider du programväljaren till läge FRÅN. Daglig användning 11 Med signaluret ljuder även en summer när 90 % av tillagningstiden gått. Med funktionerna Koktid och Stopptid Klockfunktion stängs ugnen av automatiskt. Användning Klocka Visar tiden. För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. När tiden löper ut avges en ljudsignal. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. Koktid Används för att ställa in hur länge ugnen skall vara på. Stopptid För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion. Koktid och Stopptid kan användas samtidigt, om ugnen automatiskt skall slås på , sedan Stopptid . eller stängas av vid en senare tidpunkt. Ställ först in Koktid Ytterligare funktioner Funktionslås När funktionslåset är aktiverat kan ugnen inte användas. Det skyddar barn från att oavsiktligt slå på ugnen. Ställ inte in en ugnsfunktion. Så här aktiveras funktionslåset: 1. Vrid kontrollvredet + / - åt vänster och håll det kvar där. 2. Tryck in programvalsknappen tills displayen visar "SAFE". Funktionslåset är nu aktiverat. För att inaktivera funktionslåset gör du på samma sätt som vid aktivering. Automatisk avstängning Produkten stängs av efter en viss tid: • Om du inte stänger av ugnen. • Om ugnstemperaturen inte ändras. Ugnstemperatur Avstängningstid 30 - 120 °C 12,5 timmar 120 - 200 °C 8,5 timmar 200 - 250 °C 5,5 timmar 250 - max. °C 3,0 timmar Efter en automatisk avstängning ska ugnen stängas av helt. Därefter kan den slås på igen. Om klockfunktionen koktid eller stopptid ställs in, fungerar inte automatisk avstängning. Lucklås Lucklåset är avaktiverat när produkten levereras från fabriken. 12 Råd och tips Aktivera lucklåset: Drag lucklåset framåt tills det låser på plats Avaktivera lucklåset: Tryck lucklåset tillbaka in i panelen. Öppning av produktens lucka: 1. Tryck på och håll i lucklåset. 2. Öppna luckan. Tryck inte på lucklåset när produktens lucka stängs! Avstängning av produkten avaktiverar inte det mekaniska lucklåset. Råd och tips Information om akrylamid Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vida låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt. Luckans insida På ugnsluckans insida finns följande: • Numret på nivåerna • Information om ugnsfunktionerna, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är bara riktvärden. De beror på recepten, kvalitet och mängd på använda ingredienser. Bakning Allmänna anvisningar • Din nya ugn kan baka och steka annorlunda än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, koktider) och nivåer till värdena i tabellerna. • Vid längre gräddningstider kan ugnen stängas av ca. 10 minuter innan gräddningstiden har gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen. När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. Råd och tips 13 Användning av baktabellerna • Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen första gången. • Om du inte hittar inställningar för ett speciellt recept, använd inställningar för ett liknande. • Gräddningstiden kan förlängas med 10-15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå. • Kakor och bakverk med olika höjd kan färgsättas olika i början. Ändra inte temperaturinställningen om detta inträffar. Skillnaderna utjämnas under gräddningen. Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan är inte tillräck- Fel ugnsnivå ligt gräddad på undersidan Ställ plåten på en lägre nivå Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden Öka inte temperaturen för att minska gräddningstiden Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mixningstiden. Speciellt om du använder en matberedare Kakan är för torr För låg ugnstemperatur Ställ in en högre temperatur Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid Kakan blir inte jämnt gräddad För hög temperatur och för kort gräddningstid Minska temperaturen och förläng gräddningstiden Kakan blir inte jämnt gräddad Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten Kakan gräddas inte med den inställda tiden För låg temperatur Höj temperaturen något Bakning på en nivå - Bakning i formar Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min) Ringkaka, mjuk kaka VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10 Madeirakaka/fruktkaka VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Sockerkaka VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40 Sockerkaka ÖVER-UNDERVÄRME 1 160 0:25 - 0:40 VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25 Tårtbotten av mördeg 1) 14 Råd och tips Typ av bakverk Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min) VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25 ÖVER-UNDERVÄRME 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) VARMLUFT 1 160 1:10 - 1:30 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) ÖVER-UNDERVÄRME 1 180 1:10 - 1:30 Tårtbotten av sockerkaka Äppelpaj Ugnsfunktion 1) Förvärm ugnen Bakning på en nivå - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min) Vetefläta/krans Typ av bakverk Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Tyskt julbröd 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Bröd (rågbröd) ÖVER-UNDERVÄRME 1 - först 1) 230 0:25 - sedan 160 - 180 0:30 - 1:00 Petit-chouer/bakelser ÖVER-UNDERVÄRME 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Rulltårta 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 180 - 200 0:10 - 0:20 VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40 ÖVER-UNDERVÄRME 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) VARMLUFT 3 150 0:35 - 0:50 Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) ÖVER-UNDERVÄRME 3 170 0:35 - 0:50 Fruktkaka av mördeg VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 160 - 180 0:40 - 1:20 VARMLUFT 1 200 - 200 0:08 - 0:15 1) Vetelängd med strössel Smörkakor/sockerkringlor 1) Osyrat bröd 1) Förvärm ugnen 2) Använd långpannan Råd och tips 15 Bakning på en nivå - Småkakor Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min) Mördegskakor VARMLUFT 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritsar VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30 ÖVER-UNDERVÄRME 3 160 0:20 - 0:30 Flarn VARMLUFT 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Bakverk med äggvita, maränger VARMLUFT 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Mandelbiskvier VARMLUFT 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Småkakor av jästdeg VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Smördegskakor 1) VARMLUFT 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Bullar 1) VARMLUFT 3 160 0:20 - 0:35 Bullar 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 180 0:20 - 0:35 Småkakor (20 stycken/ plåt) 1) VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30 Småkakor (20 stycken/ plåt) 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 170 0:20 - 0:30 Spritsar 1) 1) Förvärm ugnen Bakning på flera nivåer - Kakor, bakverk, bröd på bakplåt Typ av bakverk Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur (°C) Petit-chouer/bakelser 1) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 Strösselkaka 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60 Tid (tim:min) 1) Förvärm ugnen Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur (°C) Mördegskakor 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Spritsar 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Flarn 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Bakverk med äggvita, maränger 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Mandelbiskvier 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Småkakor av jästdeg 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Smördegskakor 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Typ av bakverk Tid (tim:min) 16 Råd och tips Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur (°C) Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Småkakor (20 stycken/ plåt) 1) 1 /4 --- 140 0:25 - 0:40 Typ av bakverk Tid (tim:min) 1) Förvärm ugnen Baktabell Varmluft För att se vilken ugnsfunktion som du skall använda, se förteckningen av ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid (min) 1 180 - 200 20 - 30 Pizza (med mycket fyllning) 1 180 - 200 20 - 30 Paj 1 180 - 200 45 - 60 Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Cheesecake med lemoncurd, rund 1 140 - 160 60 - 90 Cheesecake med lemoncurd på plåt 1 140 - 160 50 - 60 Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 70 Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60 Osyrat bröd 1) 1 250 - 270 10 - 20 Smördegskakor 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammekuchen (Pizzaliknande rätt från Alsace) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroger (rysk version av calzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 Pizza (tunn botten) 1) 1) Förvärm ugnen Tabell för puddingar och gratänger Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Makaronipudding Maträtt Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne ÖVER-UNDERVÄRME 1 180-200 0:25-0:40 Grönsaksgratäng 1) GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30 Råd och tips Maträtt Ugnsfunktion 17 Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Ostbaguetter 1) GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30 Söta puddingar ÖVER-UNDERVÄRME 1 180-200 0:40-0:60 Fiskpudding ÖVER-UNDERVÄRME 1 180-200 0:30-1:00 Fyllda grönsaker GRATINERING 1 160-170 0:30-1:00 1) Förvärm ugnen Färdiglagade maträtter Typ av maträtt Pommes frites 1) Ugnsfunktion GRATINERING Nivå Temperatur °C Tid 3 200-220 enligt tillverkarens anvisning 1) Tips: Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen Stekning Stekkärl • Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens anvisningar för användning). • Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det används). • Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare. • Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Tips för användning av stektabellen. • Stek kött och fisk som väger minst 1 kg. • Häll lite vatten i långpannan för att undvika att köttsaft eller fett bränner fast. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). • Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. • Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut för att utnyttja eftervärmen. Nötkött Typ av kött Portvinsstek Mängd 1 - 1,5 kg Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) 1 200 - 250 2:00 - 2:30 Rostbiff eller filé per cm tjocklek - röd inuti 1) per cm tjocklek GRATINERING 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - medium per cm tjocklek GRATINERING 1 180 - 190 0:06 - 0:08 18 Råd och tips Typ av kött - genomstekt Mängd per cm tjocklek Ugnsfunktion GRATINERING Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) 1) Förvärm ugnen Fläskkött Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Köttfärslimpa 750 g - 1 kg GRATINERING 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Fläsklägg (förkokt) 750 g - 1 kg GRATINERING 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Kalv Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Kalvstek 1 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kalvlägg 1,5 - 2 kg GRATINERING 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Lamm Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lammsadel 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Vilt Typ av kött Mängd Ugnsfunktion upp till 1 kg ÖVER-UNDERVÄRME 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Rådjurssadel, hjortsadel 1,5 - 2 kg ÖVER-UNDERVÄRME 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg ÖVER-UNDERVÄRME 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Harsadel, harbog 1) 1) Förvärm ugnen Råd och tips 19 Fågel Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Bitar av fågel 200 - 250 g vardera GRATINERING 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Halv kyckling 400 - 500 g vardera GRATINERING 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Kyckling, broiler 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Anka 1,5 - 2 kg GRATINERING 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gås 3,5 - 5 kg GRATINERING 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Kalkon 2,5 - 3,5 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Kalkon 4 - 6 kg GRATINERING 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Fisk (ångkokt) Typ av kött Hel fisk Mängd 1 - 1,5 kg Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME Grillning Använd alltid grillfunktionen med maximal temperaturinställning Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 minuter med grillfunktionen. • Placera gallret på nivån som rekommenderas i grilltabellen. • Sätt alltid in långpannan för uppsamling av fett på första nivån. • Grilla bara platta bitar av kött eller fisk. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Livsmedel som ska grillas Nivå Tid 1:a sidan 2:a sidan Hamburgare 4 8-10 minuter 6-8 minuter Fläskfilé 4 10-12 minuter 6-10 minuter Korv 4 8-10 minuter 6-8 minuter 20 Råd och tips Livsmedel som ska grillas Nivå Tid 1:a sidan 2:a sidan Ox- eller kalvfilé 4 6-7 minuter 5-6 minuter Oxfilé eller rostbiff (cirka 1 kg) 3 10-12 minuter 10-12 minuter Rostat bröd 1) 3 4-6 minuter 3-5 minuter Varma smörgåsar 3 6-8 minuter ------- 1) Förvärm inte Konservering • • • • • • • • Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek. Använd inte glas med skruv- eller bajonettlock eller metallburkar. Använd första nivån nerifrån. Använd långpannan. På den kan du ställa maximalt sex 1-liters glas. Fyll alla glas till samma nivå och förslut dem noga. Ställ glasen på gallret, se till att de inte vidrör varandra. Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för att få tillräckligt med fukt i ugnen. När vätskan börjar bubbla lätt i de första glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 liters glas), stäng av ugnen eller minska temperaturen till 100°C ( se tabellen). För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Torkad frukt Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 --- Omogna krusbär 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur °C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur °C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. Morötter 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 --- Stenfrukt Konservering Päron, kvitten, plommon Grönsaker Konservering Råd och tips Konservering 21 Temperatur °C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 15 Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i frånslagen ugn Torkning • Täck ugnsgallren med bakplåtspapper. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Grönsaker Torkning av livsmedel Temperatur °C Nivå Tid i timmar (riktvärde) 1 nivå 2 nivåer Bönor 60 - 70 3 1/4 6-8 Paprika (strimlor) 60 - 70 3 1/4 5-6 Soppgrönsaker 60 - 70 3 1/4 5-6 Svamp 50 - 70 3 1/4 6-8 Örter 40 - 50 3 1/4 2-3 Frukt Torkning av livsmedel Temperatur °C Nivå Tid i timmar (riktvärde) 1 nivå 2 nivåer Plommon 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikoser 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Äppelskivor 60 - 70 3 1/4 6-8 Päron 60 - 70 3 1/4 6-9 Upptining • Tag ur livsmedlet ur förpackningen och lägg det på en tallrik på ugnsgallret. • Täck inte över med ett fat eller en skål. Detta kan förlänga upptiningstiden mycket. • Placera ugnsgallret på första nivån nerifrån. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. 22 Underhåll och rengöring Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid min Kommentarer Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett uppochnervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden Kött, 1000 g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden Kött, 500 g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden Forell, 150g 25-35 10-15 ------- Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 ------- Smör, 250g 30-40 10-15 ------- Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen 60 60 ------- Tårta, 1400g Underhåll och rengöring VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". • Rengör produktens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med rengöringsmedel. • Använd ett vanligt rengöringsmedel för att rengöra metallytorna. • Rengör ugnsutrymmet efter varje användning. Därigenom är det lättare att ta bort smuts och den bränner inte fast. • Tag bort svår smuts med ett speciellt ugnsrengöringsmedel. • Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk duk och varmt vatten med rengöringsmedel) efter varje användning och låt dem torka. • Om du har nonstick tillbehör, rengör dem inte med ett skarpt medel, vassa föremål eller diskvatten. Detta kan förstöra beläggningen! Pyrolytisk rengöring 1. Ta bort alla delar från ugnen. Om du inte tar bort ugnsstegarna, visar displayen på klockan "C1" och den pyrolytiska rengöringen kan inte starta. 2. Ta bort den värsta smutsen manuellt. 3. Ställ ugnen på Pyrolys – "3:15" visas på displayen, blinkar i ca 5 sekunder. – Koktid blinkar, använd + eller - för att ställa in nödvändig tid för processen. Under koktid Du kan ställa in "2:15" (P2 - lampa för Pyrolys) för mindre smutsigt och "3:15" (P1 Pyrolys intensiv) för mer smutsigt. Om koktid inte längre blinkar, tryck en gång till på programvalsknappen och ställ in längden för den pyrolytiska rengöringen. Underhåll och rengöring 23 Du kan även stänga av tiden för den pyrolytiska rengöringen med hjälp av klockfunk(pyrolytisk rengöring startar inom 2 minuter). tionen Stopptid 4. Pyrolytisk rengöring startar. Under pyrolytisk rengöring lyser inte lampan. När ugnen värmts upp till inställd temperatur låses luckan. Staplarna i värmeindikeringen lyser tills luckan åter är upplåst. Ugnsstegar Borttagning av ugnsstegarna 1. Drag bort ugnsstegens framsida från sidoväggen. 2. Drag bort bakre delen av ugnsstegen från sidoväggen och tag bort den. 2 1 Montera ugnsstegarna Montera ugnsstegarna i omvänd ordning. Viktigt! Ugnsstegarnas avrundade ändar skall peka framåt! Ugnslampa VARNING Risk för elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampa: • Stäng av ugnen. • Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren. Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset. Byte av glödlampan/rengöring av lampglaset 1. Tag bort lampglaset genom att vrida det moturs. 24 Underhåll och rengöring 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut glödlampan med en 300°C värmebeständig ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Ugnslucka och glaspaneler Ta bort ugnsluckan när du vill göra rent den. FÖRSIKTIGHET Var försiktig när du tar bort luckan från produkten. Luckan är tung! Demontering av ugnsluckan 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Lyft upp klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt. A A 3. Stäng luckan till det första läget (cirka 45 °). 4. Håll i ugnsluckan med en hand på vardera sida och dra den uppåt/bort från ugnen. Placera luckan med utsidan nedåt på en mjuk, plan yta för att förhindra repor 5. Nu kan du ta bort de inre glaspanelerna på luckan och göra rent dem. Gör tvärtom för att montera luckan. 45° Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 luckglas (beroende på modell) Ta bort och rengöra glasen i luckan 1. Ta ta i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. B Om maskinen inte fungerar 25 2. Dra lucklisten mot luckan för att ta bort den. 3. Håll luckglasen i överkant ett och ett och dra dem uppåt/ur skenan 4. Rengöring av luckans glaspaneler. Gör tvärtom för att montera luckglasen. Sätt i det minsta glaset först, sedan det större. Om maskinen inte fungerar VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp Ugnen går inte att sätta på Sätt på ugnen Ugnen värms inte upp Klockan är inte inställd Ställ klockan Ugnen värms inte upp Nödvändiga inställningar är inte gjorda Kontrollera inställningarna Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har löst ut Kontrollera säkringen. Om säkringen löser ut mer än en gång, kontakta en behörig elektriker. Ugnslampan fungerar inte Ugnslampan är trasig Byt ut ugnslampan Pyrolysfunktionen fungerar inte (tidsdisplayen visar "C1") Ugnsstegarna/bakplåtsskenorna har inte tagits bort Ta bort ugnsstegarna/bakplåtsskenorna Tidsdisplayen visar "F2" Luckan är inte ordentligt stängd Stäng luckan ordentligt Tidsdisplayen visar "F2" Lucklåset är defekt Stäng av produkten och sätt på den igen via säkringen eller säkerhetsbrytaren i säkringsboxen. Om felmeddelandet visas på displayen igen, kontakta servicecentret Tidsdisplayen visar ett felmeddelande som inte finns i listan Elektroniskt fel Stäng av produkten och sätt på den igen via säkringen eller säkerhetsbrytaren i säkringsboxen. Om felmeddelandet visas på displayen igen, kontakta servicecentret Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet. 26 Installationsanvisningar Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typskylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (Mod.) Produktnummer (PNC) Serienummer (S.N.) ......................................... ......................................... ......................................... Installationsanvisningar VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Den inbyggda enheten måste uppfylla stabilitetskraven enligt DIN 68930. 2 200 cm 541 546 560 min. 590 114 20 594 530 min. 584 10 10 550 min. 594 567 21 30 max. R1200 mm 140 130 Miljöskydd 27 alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min. 1600 mm 90º 2x3,5x25 Miljöskydd Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar 28 SVERIGE - Garanti/Kundtjänst du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och återanvändbart Plastdelar är märkta med internationella förkortningar som t.ex. PE, PS. Kassera materialet i lämplig container på en återvinningsstation. SE SVERIGE - Garanti/Kundtjänst Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsida [email protected] Service och reservdelar Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.electrolux.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida www.electrolux.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror och service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv. Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan åtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten: Modellbeteckning ............................. Produktnummer ............................... Serienummer .................................... Inköpsdatum .................................... SE Europa-Garanti: För denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade i slutet av denna beskrivning, under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar. Om du flyttar från något av dessa länder till ett annat av de länder som är förtecknade nedan följer garantin med apparaten under följande förutsättningar: • Garantin för apparaten börjar gälla från det datum då den inköptes vilket bevisas av ett gällande inköpsdokument som har utfärdats av försäljaren. • Garantin gäller för samma period och i samma omfattning för material och arbete som gäller för denna typ av apparat eller produktgrupp i det land du har flyttat till. • Garantin är personlig för den som köpte apparaten och kan inte överföras till en annan användare. • Apparaten har installerats och använts enligt Electrolux instruktioner och att den har använts för hushållsbruk, dvs den har inte använts för kommersiella ändamål. • Apparaten har installerats enligt alla gällande bestämmelser i det nya landet. www.electrolux.com 29 Bestämmelserna i denna Europa-garanti påverkar inte dina rättigheter enligt gällande lagar i respektive land. www.electrolux.com Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Česká republika +420 261302111 Budějovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Fürther Str. 246, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Pärnu mnt. 153, 11624 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France 08 44 62 26 53 www.electrolux.fr Great Britain +44 8445 616 616 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4, Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +371 67313626 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lietuva +370 5 278 06 03 Ozo 10a, LT-08200 Vilnius Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG - Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien 30 Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warsza‐ wa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 -2774-518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz - Suisse - Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Gerbičeva ulica 98, 1000 Ljubljana Slovensko +421 (02) 32141334 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebiče SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105 45 Stockholm Türkiye +90 21 22 93 10 25 Tarlabaşı caddesi no : 35 Taksim İstanbul Россия +7 495 937 7837 129090 Москва, Олимпийский проспект, 16, БЦ "Олимпик" Україна +380 44 586 20 60 04074 Київ, вул.Автозаводська, 2а, БЦ "Алкон" 31 www.electrolux.com 892939333-A-022010 För att köpa tillbehör, förbrukningsartiklar och reservdelar i vår internetbutik besök oss på: www.aeg-electrolux.se
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project
Related manuals
Download PDF
advertisement