Jenn-Air | JLRP430WP | Manual and User Guide | Jenn-Air JLRP430WP Manual and User Guide

PRO-STYLE® GAS CONVECTION RANGES
USE AND CARE GUIDE
CUISINIÈRES À GAZ À CONVECTION
PRO-STYLE® GUIDE D’UTILISATION
ET D’ENTRETIEN
Para una versión de estas instrucciones en español, visite www.jennair.com
For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:
1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com.
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Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)
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W10837388B
SP: W10837408
Table of Contents
Table de matières
SAFETY INFORMATION.................................................................3
The Anti-Tip Bracket..........................................................4
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ..................................................40
Le pied antibasculement..................................................41
PARTS AND FEATURES.................................................................6
Range.................................................................................6
Oven Interior.......................................................................7
Electronic Oven Controls...................................................7
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES...............................................43
Gamme.............................................................................43
Intérieur du four................................................................44
Commandes électroniques du four.................................44
COOKTOP FEATURES....................................................................8
Burners...............................................................................8
Chrome Electric Griddle.....................................................9
USING YOUR OVEN......................................................................10
Control Panel...................................................................10
Display..............................................................................10
Interactive Touch Display.................................................10
Kitchen Timer...................................................................10
Setup Menu......................................................................11
Know Your Oven..............................................................16
Cooking Modes................................................................18
Special Modes.................................................................23
CARE AND CLEANING.................................................................28
Cooktop Surface..............................................................28
Sealed Surface Burners...................................................28
Porcelain-Coated Grates and Caps................................29
Griddle..............................................................................29
Cooktop Controls.............................................................30
Stainless Steel..................................................................30
Control Panel...................................................................30
Door Exterior....................................................................30
Door Interior.....................................................................31
Oven Racks......................................................................31
Oven Cavity......................................................................31
Self-Cleaning the Oven....................................................31
Bake Burner Covers.........................................................33
Oven Lights......................................................................35
TROUBLESHOOTING...................................................................36
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON...................45
Brûleurs............................................................................45
Plaque à frire chromée.....................................................47
UTILISATION DU FOUR................................................................48
Tableau de commande....................................................48
Affichage..........................................................................48
Afficheur tactile interactif.................................................48
Minuterie de cuisine.........................................................49
Menu de réglage..............................................................50
Connaître votre four.........................................................55
Modes de cuisson............................................................58
Modes spéciaux...............................................................64
ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................70
Surface de la table de cuisson........................................70
Brûleurs de surface scellés..............................................70
Grilles et chapeaux émaillés............................................71
Plaque à frire....................................................................71
Commandes de la table de cuisson................................72
Acier inoxydable...............................................................73
Tableau de commande....................................................73
Extérieur de la porte.........................................................73
Intérieur de la porte..........................................................73
Grilles du four...................................................................74
Cavité du four...................................................................74
Autonettoyage du four.....................................................74
Couvercle du brûleur de cuisson au four........................77
Lampes du four................................................................79
DÉPANNAGE..................................................................................80
ASSISTANCE OR SERVICE..........................................................38
ASSISTANCE OU SERVICE..........................................................82
ACCESSORIES..............................................................................38
ACCESSOIRES..............................................................................82
WARRANTY...................................................................................39
GARANTIE......................................................................................83
SAFETY INFORMATION
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety
messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”
These words mean:
DANGER
WARNING
You can be killed or seriously injured if you don't immediately
follow instructions.
You can be killed or seriously injured if you don't follow
instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can
happen if the instructions are not followed.
WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion
may result causing property damage, personal injury or death.
– Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this
or any other appliance.
– WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:
• Do not try to light any appliance.
• Do not touch any electrical switch.
• Do not use any phone in your building.
• Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's
instructions.
• If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.
– Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or
the gas supplier.
WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell.
Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA.
For more information, contact your gas supplier.
If a gas leak is detected, follow the “What to do if you smell gas” instructions.
State of California Proposition 65 Warnings:
WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.
WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other
reproductive harm.
3
SAFETY INFORMATION
THE ANTI-TIP BRACKET
The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without
the anti-tip bracket fastened down properly.
WARNING
Tip Over Hazard
A child or adult can tip the range and be killed.
Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions.
Re-engage the anti-tip bracket if the range is moved.
Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged.
Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.
To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:
Anti-Tip
Bracket
Range Foot
• Slide range forward.
• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.
• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.
• See installation instructions for details.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to
persons, or damage when using the range, follow basic
precautions, including the following:
■ WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE
RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY
INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES
ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD,
LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO
FLOOR OR WALL, AND SLIDE RANGE BACK SO REAR
RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP BRACKET.
■
■
■
■
■
WARNING: TO REDUCE THE RISK OF BURNS, DO NOT
MOVE THE RANGE WHILE HOT. THIS RANGE IS PROVIDED
WITH WHEELS TO FACILITATE MOVEMENT. TO REDUCE THE
RISK OF INJURY DUE TO TIPPING OF THE APPLIANCE,
VERIFY THE REINSTALLATION OF THE RANGE INTO THE
ANTI-TIP DEVICE PROVIDED, AND EXTEND LEVELING FEET
AFTER RETURNING THE RANGE TO THE ORIGINAL
INSTALLED POSITION.
WARNING: NEVER use this appliance as a space heater to
heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide
poisoning and overheating of the oven.
WARNING: NEVER cover any slots, holes or passages in the
oven bottom or cover an entire rack with materials such as
aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and
may cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings
may also trap heat, causing a fire hazard.
CAUTION: Do not store items of interest to children in
cabinets above a range or on the backguard of a range –
children climbing on the range to reach items could be seriously
injured.
Do Not Leave Children Alone – Children should not be left alone
or unattended in area where the range is in use. They should
never be allowed to sit or stand on any part of the range.
■
■
■
■
■
■
■
■
Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging
garments should never be worn while using the range.
User Servicing – Do not repair or replace any part of the
range unless specifically recommended in the manual.
All other servicing should be referred to a qualified
technician.
Storage in or on the Range – Flammable materials
should not be stored in an oven or near surface units.
Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or
flame or use dry chemical or foam-type extinguisher.
Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on
hot surfaces may result in burns from steam. Do not let
potholder touch hot heating elements. Do not use a
towel or other bulky cloth.
DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR
UNITS – Surface units may be hot even though they are
dark in color. Areas near surface units may become hot
enough to cause burns. During and after use, do not
touch, or let clothing or other flammable materials
contact surface units or areas near units until they have
had sufficient time to cool. Among those areas are the
cooktop and surfaces facing the cooktop.
Never Leave Surface Units Unattended at High Heat
Settings – Boilover causes smoking and greasy
spillovers that may ignite.
Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for range-top service without
breaking due to the sudden change in temperature.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
4
SAFETY INFORMATION
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
■
■
■
■
■
■
■
■
Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend Over
Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns, ignition of
flammable materials, and spillage due to unintentional contact
with the utensil, the handle of a utensil should be positioned so
that it is turned inward, and does not extend over adjacent
surface units.
Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth is used
to wipe spills on a hot cooking area, be careful to avoid steam
burn. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a
hot surface.
Use Care When Opening Door – Let hot air or steam escape
before removing or replacing food.
Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of pressure
may cause container to burst and result in injury.
Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.
Placement of Oven Racks – Always place oven racks in desired
location while oven is cool. If rack must be moved while oven is
hot, do not let potholder contact hot heating element in oven.
DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR
SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot even
though they are dark in color. Interior surfaces of an oven
become hot enough to cause burns. During and after use, do
not touch, or let clothing or other flammable materials contact
heating elements or interior surfaces of oven until they have had
sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance may
become hot enough to cause burns – among these surfaces are
oven vent openings and surfaces near these openings, oven
doors, and windows of oven doors.
Proper Installation – The range, when installed, must be
electrically grounded in accordance with local codes or, in the
absence of local codes, with the National Electrical Code,
ANSI/NFPA 70. In Canada, the range must be electrically
grounded in accordance with Canadian Electrical Code. Be sure
the range is properly installed and grounded by a qualified
technician.
Disconnect the electrical supply before servicing the
appliance.
■ Injuries may result from the misuse of appliance doors
or drawers such as stepping, leaning, or sitting on the
doors or drawers.
■ Maintenance – Keep range area clear and free from
combustible materials, gasoline, and other flammable
vapors and liquids.
■ Top burner flame size should be adjusted so it does not
extend beyond the edge of the cooking utensil.
For self-cleaning ranges –
■ Do Not Clean Door Gasket – The door gasket is
essential for a good seal. Care should be taken not to
rub, damage, or move the gasket.
■ Do Not Use Oven Cleaners – No commercial oven
cleaner or oven liner protective coating of any kind
should be used in or around any part of the oven.
■ Clean Only Parts Listed in Manual.
■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan
and other utensils. Wipe off all excessive spillage before
initiating the cleaning cycle.
For units with ventilating hood –
■ Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not
be allowed to accumulate on hood or filter.
■ When flambéing foods under the hood, turn the fan on.
■
SAVE THESE INSTRUCTIONS
5
PARTS AND FEATURES
This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations
and appearances of the features shown here may not match those of your model. Refer to this manual or the Frequently Asked
Questions (FAQs) section of our website at www.jennair.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Customer Service
Section at www.jennair.ca.
RANGE
1
2
3
4
5
13
6
12
11
10
7
9
8
48" (121.9 cm) range shown
1
Backsplash/oven vent
8
Leveling rods
2
Cooktop grate
9
Oven doors
3
Electric griddle (on some models)
10
Window
4
Drip tray
11
Lower panel/kick plate
5
Side panels
12
Touch-screen oven control
6
Console panel
13
Control knobs
7
Roller feet
See the “Accessories” section for additional attachments and options.
6
PARTS AND FEATURES
OVEN INTERIOR
C3
B
2
4
D
1
A
A1
F
6
1
Halogen lights
2
Broil burner (electric broil element on 18" ovens)
3
Oven cavity sensor
4
Temperature probe jack (not available in the left
oven cavity on 48" [121.9 cm] models)
5
Convection fan(s)
6
Bake burner cover
E
5
ELECTRONIC OVEN CONTROLS
The oven’s controls are accessed through its control panel and interactive-touch display.
NOTE: Due to the sensitivity of the control panel, see the “Care and Cleaning” section for special instructions for cleaning.
A
B
B
30" (76.2 CM) AND 36" (91.4 CM)
48" (121.9 CM)
Keep Warm
4F
E
3
D2
C
1
1 Cancel oven
2 Oven light
3 Set-up menu
F
6
E
4
D
2
C
5
4 Kitchen timer
5 Cancel right oven
6 Cancel left oven
7
COOKTOP FEATURES
BURNERS
Igniting Burners:
WARNING
Fire Hazard
Do not let the burner flame extend beyond the edge of
the pan.
Turn off all controls when not cooking.
Failure to follow these instructions can result in death
or fire.
BTU/Hr
BURNER
APPEARANCE
FEATURES
UltraPower
stacked
burner
This burner has an upper
and lower level of flame. The
Power Hi setting uses both
flame levels at full power to
provide the highest heat.
It is ideal for cooking large
quantities of food or liquid
and using large pots and
pans. The Simmer Hi and
Lo settings use the upper
flame only.
Medium
burner
This burner is ideal for
cooking smaller quantities
of food and melting
chocolate or butter.
■■
Electric igniters automatically light the surface burners
when control knobs are turned to LITE.
■■
Before setting a control knob, place filled cookware on the
grate. Do not operate a burner using empty cookware or
without any cookware on the grate.
■■
Visually check that the burner has lit. If the burner does not
ignite, listen for the clicking sound. If you do not hear the
igniter click, turn off the burner. Check for a tripped circuit
breaker or blown fuse.
■■
Check that the control knob is pressed completely down
on the valve shaft. If the spark igniter still does not operate,
call a trained repair specialist.
■■
When the control knobs for any small or medium burner are
turned to the Lite position, all small and medium burners
will click. When the control knob for the large burner is turned
to the Lite position, these burners will click independent of
the other burners. In both cases, only the burner with the
control knob turned to LITE will produce a flame.
REMEMBER: When range is in use or during the SelfCleaning cycle, the entire cooktop area may become hot.
Flame-Sensing™ Reignition Feature
During cooktop use, if one or more burners are extinguished
due to external causes (such as a water spill, wind, or
ventilation draft), the ignition system will turn on to reignite
the flame. When the flame comes back on, the system will
stop sparking. If the draft in the room is not removed, occasional
sparking may continue. Sparking may also occasionally occur
when using the low setting on a burner.
To Set a Burner:
1. Push in and turn
counterclockwise
Simmer
burner
This burner reaches a low
of 500 BTU/hr. It provides
the gentle low temperatures
required for simmering
soups, stewing, and melting
delicate ingredients like
butter, cheese, and
chocolate.
to LITE.
counterclockwise
between HI and LO.
Push in one more time to get from LO to Simmer HI.
In Case of Power Failure
Hold a lit match near a
burner and turn knob
counterclockwise to HI.
After burner lights, turn
knob to desired setting.
8
2. Turn knob
COOKTOP FEATURES
Sealed Surface Burners
Sealed surface burners are designed to minimize gaps and
seams that can allow liquids and spills to get under the cooktop.
This design makes cleanup quick and easy.
1 Burner cap
Stacked Power Burner
2 Burner base
3 Choke (for use with
1
CHROME ELECTRIC GRIDDLE
(on some models)
The chrome electric griddle provides the perfect cooking
surface for grilled sandwiches, pancakes, eggs, burgers, sautéed
vegetables, and many more family favorites. The attractive
low-stick surface is designed to make cleanup easy.
medium burner, LP
gas only)
2
1
A
B2
Medium Burner
A
B1
3
C
1 Drip tray
2 Griddle
2
The chrome electric griddle system provides an evenly heated
cooking surface.
Simmer/Melt Burner
1
2
■■
Be sure plastic film has been removed and wash with hot
water before first use.
■■
To avoid scratching the griddle, do not place any pots or
pans on the griddle. Use only heat-resistant plastic or
wooden utensils.
■■
The griddle surface is ready to use and does not need to be
seasoned.
■■
Pouring cold water on a hot griddle may warp the griddle,
resulting in an uneven cooking surface.
To Use:
IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion and
ventilation air around the burner grate edges.
Burner cap: Always keep the burner cap in place when using
a surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition
and uneven flames. Always clean the burner cap after a spillover,
and routinely remove and clean the caps according to the
“Care and Cleaning” section.
Gas opening: Gas must flow freely throughout the gas opening
for the burner to light properly. Keep this area free of soil and do
not allow spills, food, cleaning agents, or any other material to
enter the gas opening. Keep spillovers out of the gas opening
by always using a burner cap.
1. Position drip tray.
2. Push in and turn 3. Place food
knob.
on griddle
1 1-1¹⁄2"
(25-38 mm)
1
2 Burner
ports
2
Burner Ports:
Check burner flames occasionally for proper size and shape as
shown above. A good flame is blue in color, not yellow. Keep this
area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents, or
any other material to enter the burner ports.
and cook to desired doneness.
The griddle light will turn off when the griddle has finished
preheating. The griddle light will turn on and off during use to
indicate that the griddle element is maintaining the selected
surface temperature.
9
USING YOUR OVEN
CONTROL PANEL
■■
The control panel houses the control menu and function
controls. The control keypads are very sensitive and require
only a light touch to activate.
For more information about the individual controls, see their
respective sections in this manual.
Welcome Guide
This appears on the display the first time the oven is powered up.
The Welcome Guide allows you to set up your new oven.
1. Select language.
3. Select clock
Welcome! Please Select your language.
Analog
Light
Cancel Right
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
2. Select temperature 4. Set clock style.
Back
Select temperature degree units:
AM/PM
Analog
Light
Kitchen Timer
Digital
Next
Home
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
--:--
AM
PM
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Kitchen Timer
Light
Back
January
>
2010
>
Cancel Right
--:--:--
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
Kitchen Timer
1
<
Broil
Keep Warm
Setup Menu
Dark/Orange
>
Cancel Right
Conversion
Light
My Creations
Cancel Oven
Temperature
TIMER.
Cook Timer
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Gourmet Guides
Cook Timer
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
5
Close
Auto Convection
Conversion
Probe
0
Clear
My Creations
00:01:30
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
Gourmet Guides
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
5
Close
Auto Convection
Conversion
Probe
0
Clear
My Creations
Light
Setup Menu
Cancel Oven
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
Cancel Oven
Dark/Blue
When time reaches 0:00,
tones will sound.
Done
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
3. Touch CLEAR
5. Touch OK or
to reset time.
DISPLAY
When the oven(s) are
in use (Active mode),
the display shows
the clock, mode,
oven temperature,
and timer, if set. If the
timer is not set, you
can set it from this screen.
Auto Convection
Probe
4. Touch START
Light/Blue
Light
Cook Timer
Select a screen theme to match your style:
Next
Kitchen Timer
Mode
Most Used Modes:
Day:
Year:
10
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
appearance.
Select the date:
Month:
Bake
time.
Next
7. Select screen
date.
■■
550°
Start
Gourmet Guides
2. Enter desired
Clear
Home
6. Select today’s
Cancel Left
500°
30" and 36" models shown
1
Enter a valid time, the press Next.
Cancel Left
Temperature
Convect Bake
Kitchen Timer
Enter Clock Time:
HR:MIN
Mode
Most Used Modes:
Cancel Right
Back
<
450°
400°
From the Home and Modes menu, all automatic cooking
programs can be activated; all manual cooking can be
programmed; settings can be adjusted; and instructions,
preparation, and tips can be accessed.
5. Enter current clock time.
<
350°
300°
1. Touch KITCHEN TIMER.
24-Hour (Military)
Next
Back
250°
Delay Start
The Kitchen Timer is an independent timer not associated
with the Cook Timers.
Regional Settings:
Clock style:
No
Cancel Left
200°
Timer Not Set
+5°
Select clock units:
Celsius
Daylight-Savings-Time observed:
Yes
Temperature
350°
-5°
KITCHEN TIMER
units and daylight
savings.
Regional Settings:
Bake
INTERACTIVE TOUCH DISPLAY
Digital
Cancel Left
Cancel Right
Example for Bake menu
24-Hour (Military)
Next
Fahrenheit
Home
Cancel Left
Clock style:
Français
Back
During programming,
the display shows
menus and the
appropriate selections
for the respective
cooking function.
Regional Settings:
AM/PM
Light
Kitchen Timer
Slide up bar to unlock screen and
return to Home screen.
Select clock units:
English
Bienvenue! Sʼil vous plaît...
Kitchen Timer
Slide to unlock.
Cancel Left
units.
Back
Cancel Left
■■
After approximately
2 minutes of inactivity,
the display will go into
Standby (sleep) mode
and the backlight of
the display will dim.
When the oven is in
operation, the display
will remain active.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
--:--:--
HR:MIN:SEC
Bake
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Bake
Convect Bake
Probe
Start Timer
Auto Convection
Kitchen Timer
2
3
4
Convect Bake
Home
6
7
Keep Warm
8
9
Mode
Setup Menu
Probe
Conversion
0
Most Used Modes:
Clear
My Creations
--:--:--
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
My Creations
Light
Setup Menu
Light
Temperature
Cook Timer
5
Close
Auto Convection
Conversion
Kitchen Timer
Cancel Left
Broil
Cook Timer
Gourmet Guides
Broil
Cook Timer
Gourmet Guides
1
CLEAR, and
then CLOSE.
Gourmet Guides
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
5
Close
Auto Convection
Probe
Conversion
0
Clear
My Creations
Cancel Oven
Cancel Right
This clears Kitchen Timer back
to (- - : - - : - -).
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Cancel Oven
This exits and clears display.
USING YOUR OVEN
To unlock keypads/screens:
To Add Extra Time when Time Expires:
1. Touch ADD
MORE TIME.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
00:00:00
HR:MIN:SEC
Bake
OK
Convect Bake
and then touch
START TIMER.
Cook Timer
Gourmet Guides
1
6
2
3
4
7
8
9
Broil
Keep Warm
Conversion
Probe
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Auto5Convection
Add More Time
0
Slide up bar.
2. Enter time,
Clear
My Creations
Cook Timer
Gourmet Guides
--:--:--
1
HR:MIN:SEC
Bake
6
Start Timer
Convect Bake
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
5
Close
Auto Convection
Conversion
Probe
0
Slide to unlock.
Clear
My Creations
Cancel Left
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Cancel Oven
Kitchen Timer
Setup Menu
To Adjust Kitchen Timer while Running:
1. Touch ADJUST.
00:00:42
Adjust
Home
Mode
Cancel Right
--:-1:20
Kitchen Timer
00:00:42
Adjust
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
Probe
0
Mode
Cancel Right
Cancel Oven
Temperature
MENU.
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Gourmet Guides
Bake
Broil
Convect Bake
Probe
Cancel Left
Cook Timer
and then SAVE.
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
Cancel
Setup Menu
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
48" model shown
My Creations
Cancel Right
3. Slide up bar
to unlock
Save
Cook Timer
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
5
Close
Auto Convection
Probe
Cancel Right
On
Cancel Left
1
Light
Button lock:
Off
Slide to unlock.
to continue using the control
after setting Automatic Lock.
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Conversion
0
Light
Clear
My Creations
Cancel Oven
To deactivate:
Touch OFF and SAVE.
Back
Button lock:
Automatically lock after each use
2. Use up/down
Off
On
arrows.
Back
Cancel
Save
Setup Menu
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Auto Convection
Conversion
Kitchen Timer
2. Touch ON
This oven provides the ability to control several of the default
settings and access information through the on-screen display.
Home
Set Date
Automatically lock after each use
SETUP MENU
1. Touch SETUP
Sound Volume
Set Time
Gourmet Guides
--:-1:20
Kitchen Timer
Automatic Lock
Self-clean
Cancel Left
Back
Most Used Modes:
Convect Bake
Light
Lock Buttons Now
Clear
My Creations
and then CLOSE.
Home
Setup Menu
Conversion
2. Touch CLEAR
HR:MIN:SEC
Bake
Kitchen Timer
Back
5
Close
Auto Convection
Light
Setup Menu
Start Timer
Cancel Left
1. Touch AUTOMATIC LOCK.
Cook Timer
To Exit while Kitchen Timer Is Running:
1. Touch ADJUST.
Cancel Right
Gourmet Guides
Convect Bake
Light
Temperature
Most Used Modes:
Light
To activate:
and then touch
START TIMER.
Start Timer
Kitchen Timer
Cancel Oven
2. Enter new time,
HR:MIN:SEC
Bake
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Automatic Lock
Lets you view and access
settings. If the oven is in use,
SETUP MENU is disabled.
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Self-Clean
This setting is disabled while oven is in use.
Lock Keypads Now
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Setting Time
Cancel Right
1. Touch SET TIME. 2. Enter time, and
then touch SAVE.
Back
Back
Setup Menu
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Enter Clock Time:
10:29
HR:MIN
AM
PM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Enter a valid time, the press Save.
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Clear
Save
Cancel Right
This function allows all the keypads to be locked. It is
automatically disabled if the Kitchen Timer is running
or the oven is in use.
11
USING YOUR OVEN
Setting Screen Appearance
To clear clock to 00:00:
1. Touch the down
Touch CLEAR.
Back
09:13
HR:MIN
AM
arrow keypad,
and then touch
SCREEN
APPEARANCE.
Enter Clock Time:
PM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Cancel
Cancel Left
Kitchen Timer
Setting Date
Back
Save
Light
Cancel Right
1. Touch SET DATE. 2. Choose date, and
2. Select screen
appearance, and
then touch SAVE.
Setup Menu
Back
Clock Options
Sabbath Mode
Dark/Orange
Screen Brightness
Screen Appearance
Light/Blue
Language
Regional Settings
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Show animations
when cooking:
Back
Setup Menu
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Day:
<
January
>
2010
>
1
<
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Save
Cancel Left
Cancel Right
1. Touch the down
arrow keypad,
and then touch
SCREEN
BRIGHTNESS.
Cancel Right
Setting Sound Volume
1. Touch SOUND
VOLUME.
Back
2. Adjust sounds,
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Loud
Start-up and
shut down sounds:
Cancel Right
Off
Cancel
Setup Menu
Light
2. Select clock
units and style,
and then touch
SAVE.
Back
Setup Menu
Clock Options
Sabbath Mode
Screen Appearance
Language
Regional Settings
12
Kitchen Timer
Light
24-Hour (Military)
Clock Style:
Analog
Cancel Left
Digital
Cancel
Cancel Right
Screen Brightness
Screen Appearance
Lanuage
Regional Settings
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Kitchen Timer
brightness and
idle setting, and
then touch SAVE.
Light
Select the screen brightness:
Recommended
Bright
When the appliance has not been used
for 5 minutes:
Dim the screen
Cancel Right
Turn off the
screen
Cancel
Save
Use slider bar. Choose “DIM
THE SCREEN” or “TURN
OFF THE SCREEN” for use
when oven has been idle for
5 minutes.
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
NOTE: If the Cancel keypad is touched, the screen brightness
will go to the recommended level.
Setting Language
1. T ouch the down
Sabbath Mode
Screen Brightness
Screen Appearance
Language
Regional Settings
Kitchen Timer
2. Select language,
and then touch
SAVE.
Back
Setup Menu
Clock Options
Cancel Left
Clock Options
AM/PM
Cancel Right
Light
Select your language:
English
Français
Cancel
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Save
Cancel Right
NOTE: Touch the Cancel keypad to return to the default setting.
Select clock units:
Screen Brightness
Sabbath Mode
arrow keypad,
and then touch
LANGUAGE.
Setting Clock Options
Back
Clock Options
Cancel Left
Back
arrow keypad,
and then touch
CLOCK OPTIONS.
Light
Cancel Oven
When ON, the oven will make a sound when it transitions
in and out of Idle mode. When OFF, no sound will be made.
NOTE: If the Cancel keypad is touched, the sound settings
will go to the recommended level.
1. Touch the down
Kitchen Timer
Dim
Save
Use the slider bar to adjust
timer/alert or keypad-press
sound levels. Then touch
ON/OFF to toggle between
settings for start-up and
shut-down sounds.
Kitchen Timer
Save
2. Adjust screen
Back
Setup Menu
Set the desired volume levels
Off
Lock Buttons Now
Back
and then touch
SAVE.
Back
Setup Menu
Cancel
>
Year:
<
On
Setting Screen Brightness
Select the date:
Month:
Lock Buttons Now
Dark/Blue
Select the screen appearance
to match your oven.
then touch SAVE.
Back
Select a screen theme to match your style:
Save
Cancel Right
USING YOUR OVEN
Making Regional Settings
1. Touch the down
arrow key, and
then touch
REGIONAL
SETTINGS.
Back
2. Select temperature
units and daylight
savings, and then
touch SAVE.
Back
Setup Menu
2. Turn on Sabbath mode.
Back
Sabbath Mode:
Sabbath Mode:
Off
When the oven is running in Sabbath mode:
-The standard 12-hour shutoff is disabled.
-All prompts, messages, and beeps will be deactivated.
-The set temperature will be displayed, not the actual oven temperature.
-The cavity light will remain in whatever state it is now.
OK
Regional Settings:
Select temperature degree units:
Clock Options
Sabbath Mode
Screen Brightness
Screen Appearance
Fahrenheit
Yes
Language
Celsius
Daylight-Savings-Time observed:
No
Regional Settings
Cancel
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Save
Cancel Right
3. Select oven to set up.
Sabbath Mode
■■
The Sabbath mode sets the oven to remain ON in a bake
setting until turned off.
■■
A timed Sabbath mode can also be set to keep the oven ON
for only part of the Sabbath.
■■
When the Sabbath mode is set, only the number, start, and
cancel keys will function.
■■
No tones will sound and the display will not show messages
or temperatures changes.
■■
The heat source icons will appear lit on the oven display
throughout the Sabbath mode.
■■
When the oven door is opened or closed, the oven light will
not turn on or off and the heating elements will not turn on
or off immediately.
■■
Cancelinstructions
Left
Light
Kitchen Timer
Cancel
Read on-screen
and touch
OFF
toRight
turn Sabbath
mode on.
On 48" (121.9 cm) ranges, touch Left Oven or Right Oven
keypad to select oven to set up.
If a power failure occurs when the Sabbath mode is set,
the oven will remain in Sabbath mode but will no longer be
actively cooking. When power returns, the display will read
“SABBATH MODE – Power outage has occurred.” Touch
CANCEL to return to the normal operating mode (nonSabbath mode, not cooking).
■■
The Sabbath mode must be enabled each time it is used.
■■
Sabbath mode disables the 12-hour shutoff. All lights and
displays are disabled so that no visible activity takes place
when the oven door is opened.
Sabbath Mode:
Sabbath Mode:
Left Oven
< Touch to set
Right Oven
< Touch to set
Delay Start
1. Select SABBATH MODE.
Back
Setup Menu
Clock Options
Sabbath Mode
Screen Brightness
Screen Appearance
Language
Regional Settings
Start
Cancel Left
For single ovens:
Cancel Right
Sabbath Mode:
Sabbath Mode:
Cook Settings
On
< Touch to set
Delay Start
Start
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
4. Select desired oven temperature,
and then touch NEXT.
Back
Sabbath Mode - Select oven temperature:
350°
-5°
200°
250°
300°
350°
400°
+5°
450°
500°
550°
Next >
Cancel Left desired
Light
Kitchen Timer
Cancel Right-5°F (-1°C)
Use slider to enter
temperature
or touch
or +5°F (+1°C) to decrease or increase the temperature.
5. If desired, set Cook Timer, and then
touch NEXT (even if a Cook Timer is
not desired).
Back
Sabbath Mode - Select cook timer:
--:--:--
HR:MIN:SEC
Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Use scroll barCancel
until
Sabbath
mode appears
and touch
SABBATH MODE.
Light
Kitchen Timer
Touch COOK SETTINGS.
NOTE: If you touch Sabbath mode while the temperature
probe is set, the message “Probe not inserted” appears.
Remove the probe and touch NEXT to enter the Sabbath
mode. Touch CANCEL to return to the Bake mode.
To Use Sabbath Mode:
On
Note:
-In Sabbath Mode,
setting
timer is optional.
- When the timer ends,
the oven cavity will
stop heating.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Next >
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
On 48" (121.9Cancel
cm)Leftranges,
repeat steps
1 through
5 to set the
second oven, if desired.
13
USING YOUR OVEN
WARNING
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
To Change Temperature:
The oven temperature can be changed when the oven(s) are in
Sabbath mode. No tones will sound and the display will not change.
Touch -25°F (-14°C) or +25°F (+14°C).
350°
LEFT
Sabbath Bake
00:01:00
Press Cancel to exit Sabbath mode.
-25°
-25°
6. (Optional) Set desired time.
Sabbath Mode: Press Start to begin heating.
Sabbath Mode:
Left Oven:
Right Oven:
Bake, 350o
Touch to set.
Delay Start
Start
Cancel
Left Select when
Kitchen
Timer
cooking
should begin: Light
Back
Cancel Right
Begin:
11:10pm
-15 min
12:00 1:00
2:00 3:00 4:00 5:00 6:00
+15 min
7:00 8:00 9:00 10:00 11:00
Cancel Left
Light
Timer
Cancel Right
Touch -25°F (-14°C)
or Kitchen
+25°F
(+14°C)
keypad
once for each
25°F (14°C) temperature change desired.
NOTE: On double ovens, if both ovens are operating
in Sabbath mode, the temperature of each oven can be
changed independently.
Making Temperature Calibrations
1. Touch TEMPERATURE CALIBRATION.
Back
Setup Menu
Set Delay
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
Cancel Oven
Touch DELAY START, use slide bar, and touch SET DELAY. When
the start time is reached, the oven will automatically turn on.
Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
On 48" (121.9Cancel
cm)
ranges
only, select
which
oven to calibrate
by touching LEFT or RIGHT.
7. Turn off oven.
350°
LEFT
Sabbath Bake
-25°
00:01:00
Press Cancel to exit Sabbath mode.
-25°
2. Select oven.
Back
Temperature Calibration
Which oven do you want to calibrate?
Left
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Right
Cancel Right
Cancel
Touch CANCEL OVEN (CANCEL LEFT or CANCEL
RIGHT on 48" [121.9 cm] models) to turn off oven.
To Disable Sabbath Mode:
Sabbath mode will automatically be disabled when a cook
time ends,
OR
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Next >
Cancel Right
3. Select temperature offset, and then
touch SAVE.
Back
Temperature Calibration
Select the temperature off-set:
-1°
If oven seems to hot.
0°
+1°
If oven seems to cool.
Touch CANCEL.
Cancel
LEFT
Sabbath Bake
-25°
Cancel Left
14
350°
Press Cancel to exit Sabbath mode.
Kitchen Timer
Save
00:01:00
Light
-25°
Cancel Right
Kitchen Timer
Setup Menu
Press -1° keypad
if oven
seems tooLighthot or Cancel
+1° Oven
keypad if oven
seems too cold. The oven can be adjusted ±35°F.
USING YOUR OVEN
Making Touchscreen Calibrations
Resetting All Settings to Factory Defaults
IMPORTANT: If the keypads on the screen are difficult to touch
accurately, you may need to calibrate the touchscreen.
1. Touch TOUCHSCREEN CALIBRATION.
Back
Setup Menu
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
1. Touch RESET ALL SETTINGS.
Back
Setup Menu
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
Cancel Left
Cancel Left
2. Touch NEXT.
Back
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
If buttons on the screen are difficult to press accurately, you may need to calibrate the touchscreen.
You will be asked to press and hold three targets to calibrate.
Cancel Right
2. Touch RESET or CANCEL.
Back
Touchscreen Calibration
Light
Kitchen Timer
Reset all settings to factory defaults?
The following settings will be lost:
- Most used modes
- My Creations
- Date/Time
- Lanuage
The Welcome Guide will appear to help you reset these.
Cancel
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Reset
Next >
Cancel Right
3. Choose targets to calibrate.
Cancel
Cancel Left
Light
Timer
Cancelbe
Rightlost: mostIf Reset is touched,
theKitchen
following
settings
will
used modes, My Creations, Date/Time, Temperature Units,
and Language. You will be returned to the Welcome Guide
to reset settings.
Getting Service Information
Touch & hold center:
Target 1
1. Touch SERVICE INFORMATION.
Touch & hold center:
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Target 2
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Back
Setup Menu
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
Cancel Right
Cancel Left
Back
Light
Service information:
Cancel Right
ouch, hold, and release 3 different targets to calibrate. Touch
T
targets again within 10 seconds. If calibration fails, the process
will restart at Step 2.
4. Test calibration.
For help with your product, consult:
- The Use and Care Manual
-ww.JennAir.com/service
- 1-800-Jenn-Air
Store-Aisle Demo Mode
(heating will be disabled)
Demo Mode:
Cancel
Cancel Left
Test calibration by moving the circle around the screen. Ensure you can reach
all the corners.
Try Again
Cancel
Cancel Right
touch SAVE.
Touch & hold center:
Kitchen Timer
Light
2. Choose Demo mode setting, and then
Target 3
Cancel Left
Kitchen Timer
Save
Kitchen Timer
Light
Off
Save
Cancel Right
hoose ON or OFF for Demo mode.
C
IMPORTANT: This feature is intended for use on the sales floor
with 120V power connection and permits the control features
to be demonstrated without heating elements turning on. If this
feature is activated, the oven will not work.
NOTE: If CANCEL is touched, the Service Information will go
back to the default setting.
Cancel Left
Kitchen Timer
Test calibration
by moving
the circleLightaroundCancel
theRightscreen.
Ensure you can reach all the corners. Touch TRY AGAIN
to run calibration again or touch SAVE to save the setting.
NOTE: If the Cancel keypad is touched, the Touchscreen
Calibration will be canceled.
15
USING YOUR OVEN
KNOW YOUR OVEN
■■
Closed and Engaged Position
Odors and smoke are normal when the oven is used the first
few times or when it is heavily soiled.
During oven use, the heating elements will not remain on but
will cycle on and off throughout oven operation.
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive
to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in
death to certain birds. Always move birds to another closed
and well-ventilated room.
■■
1
A
B2
Aluminum Foil
1 Extendable roller rack
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom
finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.
■■
For best cooking results, do not cover rack with foil because
air must be able to move freely.
Positioning Racks and Bakeware
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain
finish, do not place food or bakeware directly on the oven
door or bottom.
2 Sliding shelves
To remove the Extendable Roller Rack:
1. Lift up rack/shelf front and slide in.
Racks
■■
Position racks before
turning on the oven.
■■
Do not position racks
with bakeware on
them.
■■
Make sure racks
are level.
5
4
3
2
1
Rack must be closed and engaged with sliding shelf. Using 2
hands, lift up on front edge of rack and sliding shelf together.
Slowly push both to back wall of oven.
The front edge of the sliding shelf should sit on the rack guide
located on the sides of the oven.
The front edge of the rack and the sliding shelf should be
higher than the back edge.
Bakeware
To cook food evenly,
hot air must be able to
circulate. Allow 2"
(5.0 cm) of space around
bakeware and oven
walls.
2"
(5 cm)
2"
(5 cm)
1A
Extendable Roller Rack
The extendable roller rack allows easy access to position
and remove food in the oven. It can be used in rack positions
1 through 4. The extendable roller rack will not fit in position 5.
2B
C
3
1 Sliding shelf
Open Position
2 Rack guide
A1
3 Extendable roller rack
2. Lift up rack/shelf rear.
B2
1 Extendable roller rack
2 Sliding shelves
Using 2 hands, lift up back of rack and sliding shelf so that
back and front are level on rack guide. Pull out.
16
USING YOUR OVEN
To Replace the Extendable Roller Rack:
1. Place on rack guide.
Know your Racks
■■
To avoid damage to the sliding shelves, do not place more
than 25 lbs (11.4 kg) on the rack.
■■
Do not clean the extendable roller rack in a dishwasher.
It may remove the rack’s lubricant and affect its ability
to slide.
■■
See the “Care and Cleaning” section for more information.
Meat Thermometer
Using 2 hands, grasp front of the closed rack and sliding
shelf. Place the closed rack and sliding shelf on the rack
guide.
2. Slide in rack/shelf.
Slowly push the rack and sliding shelf to the back of oven until
the back edge of the sliding shelf drops.
3. Pull rack/shelf forward.
On models without a temperature probe, use a meat
thermometer to determine whether meat, poultry, and fish
are cooked to the desired degree of doneness. The internal
temperature, not appearance, should be used to determine
doneness. A meat thermometer is not supplied with this
appliance. Follow manufacturer’s directions for using
a meat thermometer.
Oven Vent
The oven vent should
not be blocked or
covered since it allows
the release of hot air and
moisture from the oven.
Blocking or covering the
vent will cause poor air
circulation, affecting
cooking and cleaning
results. Do not set
plastics, paper, or other
items that could melt or
burn near the oven vent.
A1
1 Oven vent
Cooling Fan
Pull the rack and sliding shelf slightly forward until the front
edge drops and the sliding shelf is on the rack guide.
The oven has a 2-speed cooling fan motor.
When the oven temperature reaches 475°F (246°C) or is in the
Self-Cleaning cycle, the fan will operate at its highest speed to
increase airflow and better exhaust the hotter air through the
oven vent(s). An increase in noise may be noticeable until the
oven cools.
17
USING YOUR OVEN
Changing a Mode, Temperature, or Cook Time
while Oven Is Active
COOKING MODES
(BAKE, BROIL, KEEP WARM, CONV BAKE, CONV PASTRY,
CONV ROAST, CONV/SLOW ROAST, CONV FROZEN PIZZA,
PROOF, RAPID PROOF)
The Home tab allows for easy access to the most-used modes
and Culinary Assistants.
Touch appropriate tab to make new
selection, and then touch OK.
Back
1. Touch Mode tab.
Home
Mode
Temperature
Adjust cook mode:
Bake
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Cook Timer
OK
Most Used Modes:
Gourmet Guides
Auto Convection
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Kitchen Timer
Conversion
Probe
2. Select option.
Home
Mode
Cancel Oven
350°
Timer Not Set
Bake
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Cancel Left
To Turn Off Oven:
Touch CANCEL OVEN.
Self-Clean
Kitchen Timer
Cancel Right
Follow the instructions for the selected mode. See the desired
cooking mode in the “Cooking Mode” section for more
information.
Back
Delay Start
Kitchen Timer
My Creations
Light
Setup Menu
ExampleLight
Cancel Left
Adjust cook mode:
Start
Light
Cancel Right
3. Enter desired cooking temperature,
Bake
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
and then touch START.
Cancel Left
Home
Bake
Temperature
350°
-5°
200°
Delay Start
Kitchen Timer
250°
300°
350°
400°
+5°
450°
500°
550°
Start
Setup Menu
Example
forLight
Bake Cancel Oven
Move slider to enter a desired cooking temperature or touch
-5ºF (-1ºC) or +5ºF (+1ºC) keypads.
NOTE: See the desired cooking mode in the “Cooking Mode”
section for more information.
OPTIONS:
Cook Timer — See the “Cook Timer” section.
Delay Start — See the “Delay Start” section.
18
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Timer Not Set
Touch CANCEL LEFT or CANCEL RIGHT on 48" (121.9 cm)
models.
USING YOUR OVEN
BAKED GOODS
Cakes
RECOMMENDED
MODE(S)
Bake, Convect Bake
RECOMMENDED RACK
POSITION(S)
Three racks — 1, 3, 5
Two racks — 2 and 4
One rack — 3
Cookies
Bake, Convect Bake
Three racks — 1, 3, 5
Two racks — 1 and 4, 2 and 4
(Convect Bake only)
One rack — 3
BAKE
The Bake mode relies primarily on heat from the lower bake
element and radiant heat from the oven cavity to produce the
perfect conditions for cakes, cookies, quick breads, yeast
breads, meatloaf, and baked desserts. This mode is perfect
for foods that require both upper and lower browning.
Know Your Bake Mode
■■
During baking, the
appropriate heating
elements and fan(s)
will cycle on and off
in intervals to maintain
the oven temperature.
■■
Bake is used to cook
up to 2 racks of food.
■■
For best results, allow
the oven to preheat
prior to placing food
in the oven.
■■
If the oven door is
opened during baking,
the bake burner will
turn off approximately
30 seconds after
the door is opened.
It will turn on again
approximately
30 seconds after
the door is closed.
1
A
If the oven door is opened during broiling, the broil element
will turn off in approximately 30 seconds. When the oven door
is closed, the elements will come back on approximately
30 seconds after the door is closed.
■■
For best results, use a broiler pan and grid. It is designed
to drain juices and help avoid spatter and smoke.
■■
For proper draining, do not cover the grid with foil. The
bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil
for easier cleaning.
■■
Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat
on the edges to avoid curling.
■■
When broiling, changing the temperature allows more
precise control. Lowering the temperature causes food to
cook slower. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of
meat, fish, and poultry may cook better at lower broiling
temperatures.
■■
Pull out oven rack to stop position before turning or removing
food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very
thin cuts of fish, poultry, or meat may not need to be turned.
■■
After broiling, remove the pan of food from the oven.
Drippings will bake on the pan if left in the heated oven,
making cleaning more difficult.
C
3
2 Convection element
3 Bake element
For best results when
baking cakes on 2 racks,
place the cakes on the
racks as shown.
■■
B2
1 Convection fan
TIPS
To Use Broil:
1. Preheat oven.
Use Left Oven
Insert food and Set Timer, if desired.
BROIL
The Broil mode uses intense heat from above to cook foods
quickly and is ideal when you want rich, flavorful browning
of exterior surfaces. Use for steak, chicken, pork, fish, or
vegetables like onions and peppers. This mode can also
brown and crisp desserts or casserole toppings.
Know Your Broil Mode
NOTE: This feature is not
available on the left oven
on 48" (121.9 cm) models.
■■
Broiling uses direct
radiant heat to cook food.
■■
The broil burner cycles
on and off in intervals
to maintain the oven
temperature.
Broil
RIGHT
550°
Set Timer
--:--:--
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Preheat 3–5 minutes
before
putting food
in the
oven. Position
food on the grid on the broiler pan; then place pan in the
center of the oven rack with the longest side parallel to the
door. Continue with setting steps in the “Cooking Modes”
section.
A
1
1 Broil
19
USING YOUR OVEN
Keep Warm™ Option
The Keep Warm™ option allows hot cooked foods to stay
at serving temperature. It can also be used at the end of
a timed cook.
To change the Keep Warm™ temperature during the Keep
Warm™ cycle:
1. Touch programmed temperature.
WARNING
Use Left Oven
Food Poisoning Hazard
Preheating to: 170°
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
170°
Broil
RIGHT
Doing so can result in food poisoning or sickness.
Set Timer
Cancel Left
--:--:-Light
Kitchen Timer
Cancel Right
2. Adjust temperature, and then touch OK.
IMPORTANT: Food must be at serving temperature before
placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour;
however, breads and casseroles may become too dry if left in
the oven during the Keep Warm™ function.
Back
Adjust cook temperature:
170°
-5°
To Use Keep Warm™ Option at the End
of a Cooking Cycle:
200°
250°
300°
350°
400°
+5°
450°
500°
OK
During setup of cooking cycle:
1. Touch TIMER NOT SET/COOK TIME.
Home
Bake
Temperature
170°
-5°
200°
250°
350°
300°
Timer Not Set
+5°
450°
400°
500°
Delay Start
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
Bake
--:--:--
HR:MIN:SEC
170°
Cancel Left
Cancel Oven
Cook Timer
1
2
3
4
5
Keep Warm:
6
7
8
9
0
Clear
Delay Start
Light
Cancel Right
3. Enter cook time, and then touch START.
Home
Bake
--:--:--
HR:MIN:SEC
Delay Start
170°
Cook Timer
1
2
3
4
5
Keep Warm:
6
7
8
9
0
Clear
On
The convection elements
are located in the rear
of the oven cavity. They
are assisted by the
convection fans
to provide balanced,
efficient heating.
NOTE: The left oven cavity
on 48" (121.9 cm) models
has only one convection fan
and no convection element.
Cancel Right
A
1
B2
C3
1 Convection fans
2 Convection element
3 Bake element
CONVECT BAKE
The Convection Bake mode uses multiple elements and a
fan to circulate hot air throughout the oven, resulting in baking
10–20% faster than traditional baking. Convection baking can
be used for most baked goods, but it is exceptional for baking
cookies, biscuits, pies, pasta dishes, casseroles, and frozen
or convenience foods.
Know Your Convect Bake Mode
■■
When cooking an oven meal with several different types
of foods, be sure to select recipes that require similar
temperatures. Cookware should sit in the oven with at
least 1" (2.5 cm) of space between the cookware and
the sides of the oven.
■■
During convection baking preheat, the convection, bake,
and broil elements all heat the oven cavity. After preheat,
the convection, bake, and broil elements and the fans will
cycle on and off in intervals to maintain oven temperature.
■■
If the oven door is opened during convection baking, the
fans turn off immediately when the door is opened and
turn on immediately when the door is closed. Convection,
bake, and broil elements will turn off approximately 30
seconds after the door is opened. They will turn on again
approximately 30 seconds after the door is closed.
■■
Check food at shortest recommended package or recipe
time. Allow more time for baking when using multiple racks.
Start
The oven will Cancel
automatically
go into Light
Keep Warm™
Left
Kitchen Timer
Cancel Right mode when
the cook timer ends.
20
Light
Convection cooking can
cook foods more evenly and
faster than regular cooking.
On
Start
Kitchen Timer
Cancel Left COOKING
Kitchen Timer
CONVECTION
■■
550°
Start
2. Set KEEP WARM to ON.
Home
550°
USING YOUR OVEN
■■
Use cookie sheets with no sides to allow air to move freely
around the food.
CONVECT PASTRY
This mode provides progressive baking, first promoting maximum
rise of flaky, delicate dough and finishing with the right balance of
heat to promote golden browning. The recipe temperature does
not need to be reduced for this mode. Convect Pastry is ideal
for single- or multi-rack baking of cream puffs, turnovers, and
croissants.
CONVECT ROAST
The Convect Roast mode uses multiple elements and a fan
to stream heated air throughout the cavity. The circulating air
caramelizes food surfaces for enhanced flavor while maintaining
moist and tender interiors. Convect Roast is perfect for roasting
meats, poultry, firm-fleshed fish, and vegetables. The consistent
and even heat distribution speeds cooking up to 25% compared
to traditional roasting. The recipe temperature does not need to
be reduced for this mode.
Know Your Convect Roast Mode
■■
If the oven door is opened during convection roasting, the
fans turn off immediately and turn on immediately when the
door is closed. Bake, broil, and convect elements will turn
off approximately 30 seconds after the door is opened. They
will turn on again approximately 30 seconds after the door is
closed.
■■
The cook time should be reduced 15–30%. It is not necessary
to reduce the oven temperature.
■■
For best results, use a broiler pan, grid, and roasting rack
designed to drain juices and help avoid spatter and smoke.
Before Using Convect Roast:
■■
■■
It is not necessary to wait for the oven to preheat before
putting in food, unless recommended in the recipe.
Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid.
This holds the food above the grid and allows air to circulate
completely around all surfaces.
CONVECT SLOW ROAST
The Convect Slow Roast mode uses low temperatures to help
retain moisture for longer cooking times, resulting in more tender
meat. Convect Slow Roast is particularly good for medium to
large cuts of beef, poultry, and pork as well as less-tender
cuts of meat. Food can be cooked up to 12 hours. The recipe
temperature does not need to be reduced for this mode.
Know Your Convect Slow Roast Mode
■■
Food should be completely thawed.
■■
Cover foods to keep food moist.
■■
Prior to slow roasting, meat can be pan-seared or broiled
on sides to enhance browning, flavor, and tenderness.
CONVECT FROZEN PIZZA
Convect Frozen Pizza is used to bake thick- or thin-crust
frozen pizzas. During Convect Frozen Pizza, the broil, convection,
and bake elements will cycle on and off in intervals to maintain
oven temperature. The convection fans remain on continuously
to circulate hot oven air around the pizza.
Know Your Convect Frozen Pizza Mode
■■
If the oven door is opened during Convect Frozen Pizza, the
fans turn off immediately. They will turn back on immediately
after the door is closed. The bake, broil, and convection
elements will turn off approximately 30 seconds after
the door is closed.
■■
The bake temperature should be reduced 25°F (14°C) from
the temperature recommended on the package.
■■
The bake time may be slightly less than stated on the
package, depending on the pizza.
■■
A pizza stone may be used with the Convect Frozen
Pizza mode.
■■
Use Convect Frozen Pizza with 1-rack baking.
■■
Allow the oven to preheat completely before placing your
pizza in the oven.
PROOF
The Proof cycle prepares dough for baking by activating the
yeast. Follow recipe or package for number of times to proof
dough.
Know Your Proof Mode
■■
The set temperature of 100ºF (38ºC) cannot be changed.
■■
The Proof mode can be used even if the temperature is
above the preset temperature for the Proof mode.
Before Using Proof:
1. P
lace dough in a lightly greased bowl. Place bowl on rack
position 3.
2. Place the food in the oven and close the door.
To Use Proof:
1. Touch MODE.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Gourmet Guides
Auto Convection
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Conversion
Probe
My Creations
2. Touch the down arrow, and then touch
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
Cancel Oven
PROOF.
Home
Mode
325°
Convect Slow
Roast
Convect Pastry
Proof
Rapid Proof
Delay Start
Cancel Left
Time Not Set
Self-Clean
Start
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
3. Touch START or touch TIMER NOT
SET and then START.
Home
Proof
Temperature
Time Not Set
100°
The oven controls temperature in proofing modes.
Delay Start
Start
Timer Not SetCancel
sets
time. See
Timer” section.
Left a cook
Lightthe “Cook
Kitchen Timer
Cancel Right
Prepare Dough before Second Proofing:
Shape dough, place in baking pan(s), coat with cooking spray,
and cover loosely. Follow same placement and control steps
above. Before baking, remove cover.
21
USING YOUR OVEN
RAPID PROOF
Rapid Proof is used to proof frozen dough. The Rapid Proof
mode requires the oven be preheated and then canceled.
4. Proof for 10 minutes, and then touch
CANCEL.
Know Your Rapid Proof Mode
■■
The set temperature of 200° (93°C) cannot be changed.
■■
The Rapid Proof mode can be used even if the temperature
is above the preset temperature for the Rapid Proof mode.
Before Using Rapid Proof:
1. P
lace frozen dough in a lightly greased bowl. Cover bowl
with damp towel. Place bowl on rack position 3.
2. Place the food in the oven and close the door.
To Use Rapid Proof:
1. Touch MODE.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Convect Bake
Keep Warm
Probe
My Creations
Light
Setup Menu
Mode
Cancel Oven
325°
Convect Slow
Roast
Convect Pastry
Proof
Rapid Proof
Delay Start
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Cancel Oven
IMPORTANT: By not pressing CANCEL after 10 minutes,
the dough may burn or dry out.
5. Leave dough in oven until desired
height is reached.
Start
Light
Kitchen Timer
Rapid Proof
6. Remove dough from oven.
7. Preheat oven according to recipe.
desired temperature.
Self-Clean
Cancel Right
Temperature
Timer Not Set
200°
The oven controls temperature in proofing modes.
Start
Left a cook
Timer Not SetCancel
sets
See
Timer” section.
Lightthe “Cook
Kitchen time.
Timer
Cancel Right
22
Add More Time
8. Insert dough in oven after reaching
SET and then START.
Delay Start
Off
Timer Not Set
3. Touch START or touch TIMER NOT
Home
Rapid Proof
Conversion
2. Touch RAPID PROOF.
Cancel Left
Exit Timer
Auto Convection
Broil
Home
Cooking complete.
Gourmet Guides
Bake
Kitchen Timer
Cook Timer
Keep Warm
USING YOUR OVEN
SPECIAL MODES
If Timer Is Chosen:
6. Enter cook timer length, and then
MY CREATIONS
My Creations allows the customization of cooking processes.
When My Creations is selected from the Main menu, a list of
existing recipes is presented along with the ability to create more.
touch NEXT.
Back
Home
--:--
HR:MIN
1. Touch MY CREATIONS.
Enter cook timer length:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Next >
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Auto Convection
Broil
Convect Bake
Keep Warm
7. Touch SAVE & START.
Cancel Left
Gourmet Guides
Bake
Conversion
Probe
My Creations
Back
Home
Light
Setup Menu
Cancel Oven
2. Touch CREATE NEW.
Back
Home
350°
Edit
160°
Delete
Add Stage
Optional
Add Stage
Optional
Save
Save & Start
My Creations
Left
Kitchen Timer
If Probe IsCancel
Chosen:
Save frequent recipe settings for easy access in the future!
You may also link multiple modes together. For example, create a favorite
lasagna recipe which bakes for 40 minutes, then broils 5 minutes at the end to
brown the cheese.
Delete
Edit
Create New
Start
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
3. Select desired cooking mode,
Light
Home
160˚
Range: 130-185˚
-5˚
+5˚
Select the probe target internal temperature:
Fresh Beef, Veal, Lamb
Medium Rare
Medium
Well Done
135˚
150˚
160˚
Chicken, Turkey
Whole
Breast
180˚
170˚
Pork
Medium
Well-Done
Ham, Precooked
150˚
160˚
140˚
and then touch NEXT.
Home
Cancel Right
8. Select probe internal temperature.
Back
Back
Cancel Right
Review your settings:
Bake
Kitchen Timer
Light
Kitchen Timer
Next >
Select the desired cooking mode:
Cancel Left
Bake
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
9. Enter new stage information,
and then touch SAVE & START.
Next >
Back
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
4. Enter desired cooking temperature,
Home
Review your settings:
Bake
350°
Home
Add Stage
Optional
Save
350°
250°
300°
350°
400°
+5°
450°
500°
550°
Next >
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
and then touch NEXT.
Home
Cancel Left
Light to a stage
Kitchen Timer
Cancel Right
Touch ADD STAGE.
Touch
EDIT next
to re-enter
settings, if desired. Touch DELETE to immediately delete
stage. Touch SAVE & START to save stage.
10. Enter food name, and then touch OK.
Cancel Right
5. Select how to monitor cooking,
Back
Save & Start
Select the desired cooking temperature:
-5°
200°
Delete
Add Stage
and then touch NEXT.
Back
Edit
160°
Optional
Back
Name the creation:
-
ABC
DEF
GHI
JKL
MNO
PQRS
TUV
WXYZ
40
<
Delete
space
0-9
Clear All
Select how to monitor cooking:
OK
Timer
Alerts you when a cook timer is complete
Probe
Alerts you when a target probe temperature is reached
None
Non Alerts
Cancel Left
Kitchen Timer
Next >
Light
Cancel Right
Cancel Left
Touch a keyboard
keypad
repeatedly
through
its letters.
Lightto cycle
Kitchen
Timer
Cancel
Right
For example, press “ABC” once to enter “a,” twice to enter
“b” and three times to enter “c.” After 2 seconds, the letter is
accepted and the cursor moves to the next position. A name
cannot exceed 40 characters, including spaces. Touch DELETE
to delete the last character in the text box.
23
USING YOUR OVEN
To Edit after Saving Settings:
2. Select Recipe Conversion mode.
1. Touch MY CREATIONS.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Back
Cook Timer
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Select an Automatic Convection Conversion mode:
Convect Bake
Gourmet Guides
Bake
Home
This process will automatically update your standard recipe for convection cooking.
Convect Roast
Conversion
Probe
My Creations
Manual
View all manual modes to skip the recipe update process
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
Cancel Oven
2. Select setting name to edit.
Back
Home
Home
Select standard cooking temperature in your recipe:
350°
-5°
200°
Edit
Cancel Right
3. Enter desired cooking temperature,
Back
Create New
Light
Kitchen Timer
and then touch NEXT.
My Creations - Touch to select food
Chocolate Cake
Delete
Convect Pastry
Auto Convection
250°
300°
350°
400°
+5°
450°
550°
500°
Save
Next >
Cancel Left if needed.
LightEDIT.
Kitchen Timer Touch
Scroll to find name
Cancel Right
Cancel Left
Light
Touch a keypad
or use Kitchen
the Timer
slide bar.
3. Select steps to edit.
Back
Home
Review your settings:
Bake
350°
Edit
160°
Delete
Optional
Add Stage
Optional
Add Stage
Cancel
Start
Cancel
Left
Light
Kitchen Timer
Right the
Touch EDIT for
each
desired
step, and
thenCancel
follow
instructions. When finished, touch START & SAVE or just
touch SAVE to save without starting the cycle.
AUTO CONVECTION CONVERSION
Convection temperatures and/or times differ from those of
standard cooking. The oven can automatically reduce the
standard recipe temperature and/or time for convection cooking.
By selecting Auto Convection Conversion, you can select a
category, then enter a temperature and time according to the
recipe or package instructions. The oven will convert the time
and/or temperature you entered.
The conversion may not be exact because foods are grouped
in general categories.
To Use Auto Convection Conversion:
1. Touch AUTO CONVECTION
CONVERSION.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Bake
Cook Timer
Cancel Right
4. Enter standard cooking time.
Back
Home
--:--:--
HR:MIN:SEC
Enter standard cooking time in your recipe:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Skip Timer
Cancel
Left
Kitchen Timer
Touch NEXT or
SKIP
TIMER.
Next >
Light
Cancel Right
5. Choose Reminder setting.
Back
Home
Press Start to use these converted settings:
Mode:
Temperature:
Convect Pastry
Cook Timer:
300°
Reminder:
On
Not Set
Reminds you to check food when 20% of the timer remains.
Delay Start
Start
CancelThen
Left
Toggle on or off.
touch
START.LightThis setting
Kitchen Timer
Cancel Rightreminds
you to check food when 20% of the timer remains. If Skip
Timer is chosen, you will review your converted settings and
be able to set Reminder and Delay Start. When the preheat
signal sounds, place the food in the oven and close the door.
For Manual:
1. Touch MANUAL.
Gourmet Guides
Auto Convection
Broil
Back
Home
Select an Automatic Convection Conversion mode:
Conversion
This process will automatically update your standard recipe for convection cooking.
Convect Bake
Kitchen Timer
Keep Warm
Setup Menu
Probe
Light
My Creations
Cancel Oven
Convect Bake
Manual
Cancel Left
24
Convect Roast
Convect Pastry
View all manual modes to skip the recipe update process
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
USING YOUR OVEN
2. Touch MODE, and then touch START.
Home
Mode
350°
3. Touch START TIMER.
Timer Not Set
Use Left Oven
Bake
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Preheating to 350°
Delay Start
Self-Clean
Start
RIGHT
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Start Timer
170°
Bake
00:00:10
Cancel Right
3. (Optional) Touch SET TIMER to enter
a Cook Time, and then touch OK.
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Right
When the preheat
signal
sounds, place
theCancel
food
in the oven
and close the door. If a Delay Start is programmed, place the
food in the oven when setting the mode.
Use Left Oven
WARNING
Preheating to: 350°
170°
Broil
RIGHT
Cancel Left
--:--:-Light
Kitchen Timer
COOK TIMER
Food Poisoning Hazard
Set Timer
Cancel Right
The Cook Timer allows the oven to cook for a programmed
length of time. The Cook Timer can be accessed by touching
COOK TIMER or TIMER NOT SET whenever available.
Know Your Cook Timer
The Cook Timer countdown is started several ways:
■■
Touching START TIMER starts the countdown immediately.
■■
Opening, then closing the door before preheat is complete
starts the timer as soon as preheat is complete.
■■
Opening, then closing the door when preheat is complete
starts the countdown immediately.
Cook Timer countdown will automatically start 2 minutes
after the preheat signal if none of the above activities have
occurred.
NOTE: The control will signal when 20% of the cook time remains.
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
NOTE: Do not use Delay Start for items that require a
preheated oven, such as cakes, cookies, and breads. If food
is in the oven during preheat, it may become overcooked.
When Cook Timer ends, if needed:
4. Select ADD MORE TIME.
Use Left Oven
■■
Mode
Add More Time
Light
Kitchen Timer
Adjust cook timer:
00:00:00
HR:MIN:SEC
Temperature
Restart Oven
Off
RIGHT
Back
1. Touch COOK TIMER.
Cooking Complete.
Bake
Cancel Left
To Use Cook Timer:
Home
Keep Warm
1
2
3
4
5
Add 1 Min
6
7
8
9
0
Clear
Cook Timer
Cancel Timer
Most Used Modes:
Auto Convection
Broil
Convect Bake
Cancel Left
Conversion
Keep Warm
Probe
My Creations
Light
Setup Menu
Cancel Oven
2. Select desired cook time, and then
touch START.
Home
200o
Rapid Proof
--:--:--
HR:MIN:SEC
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Cancel Right
To reset previously set time:
5. Touch RESTART FOR.
Use Left Oven
Clear
Keep Warm
Start
Bake
RIGHT
Kitchen Timer
Light
Kitchen Timer
Enter amount with number keypads or touch ADD 1 MIN
to set time in 1-minute increments. Touch OK.
Cook Timer
Delay Start
Cancel Left
OK
Gourmet Guides
Bake
Kitchen Timer
Cancel Right
Light
Cancel Right
Cooking Complete.
Off
Restart For
Add More Time
This will add the
timeTimer
that was
entered.
Cancelsame
Left
Lightpreviously
Kitchen
Cancel Right
25
USING YOUR OVEN
TEMPERATURE PROBE
DELAY START
The temperature probe accurately measures the internal
temperature of meat, poultry, and casseroles and should
be used in determining the doneness of food. It can be used
during Bake, Convect Bake, and Convect Roast. The oven
will beep when the food has reached the target temperature.
Know Your Temperature Probe
■■
Always unplug and remove the temperature probe from the
oven when removing food.
■■
The temperature probe is not available in the left oven cavity
on 48" (121.9 cm) models.
Before Using Temperature Probe:
■■
Remove any racks above the food that are not in use.
■■
Insert the probe into the food item. For meats, the probe tip
should be located in the center of the thickest part of the
meat and not into the fat or touching a bone.
■■
Place food in oven and connect the temperature probe
to the jack.
WARNING
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
Delay Start allows the oven(s) to be set to turn on at a certain
time of day and cook for a set length of time.
Delay Start should not be used for food such as breads and
cakes because they may not bake properly.
Delay Start is available with any cycle that has a Delay Start button.
To Set a Delay Start:
To Use Temperature Probe:
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Back
Cook Timer
Convect Bake
Keep Warm
Home
Convect Bake
Convect Roast
My Creations
Light
Setup Menu
Cancel Left
6
2
3
7
Cook Timer
4
8
9
Light
Kitchen Timer
Cancel Left
Home
Convect Bake
160°
Range: 130-185°
-5°
+5°
Delay Start
325°
Fresh Beef, Veal, Lamb
Chicken, Turkey
Pork
cooking
temperature, and
then touch START.
Home
135°
150°
160°
180°
170°
150°
160°
140°
Cancel Probe
Convect Roast
250°
Temperature
350°
-5°
200°
300°
350°
400°
160°
450°
500°
Light
Light
Kitchen Timer
Cancel Left
Kitchen Timer
Start
Light
Cancel Right
To Remove Probe Temperature but Keep Current
Mode and Cavity Temperature:
5. Touch CANCEL PROBE and START.
Convect Roast
350°
-5°
200°
Delay Start
26
Cancel Left
250°
Temperature
300°
350°
400°
+5°
450°
Cancel Probe
Kitchen Timer
160°
500°
550°
Start
Light
Cancel Right
Set Delay
Touch keypad or slide bar.
Kitchen Timer
Setup Menu
Temperature
Light
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Kitchen Timer
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
Auto Convection
Conversion
Probe
My Creations
Light
Setup Menu
Cancel Oven
2. Select desired cook time, and then
00:00:19
HR:MIN:SEC
350o
Bake
Cook Timer
1
2
3
4
5
Keep Warm
6
7
8
9
0
Clear
Delay Start
Cancel Left
Home
+15 min
7:00 8:00 9:00 10:00 12:00 11:00 1:00 2:00 3:00
When no timer is set, the oven will automatically turn off after
cooking for 12 hours.
Cancel Right
Mode
Home
Cancel Right
6:00
550°
Then touch Temperature keypad. Touch keypads or slide bar.
Cancel Left
Clear
5:00
touch DELAY START.
+5°
Cancel Probe
Delay Start
Start
Begin:
3:10pm
-15 min
4:00
Start
Kitchen Timer
Select when cooking should begin:
Off
Most Used Modes:
4. Enter desired
Probe Temp
Medium Rare
Medium
Well-Done
Whole
Breast
Medium
Well-Done
Ham, Precooked
Back
Keep Warm
Cancel Right
To Adjust Probe Temperature, if Needed:
or +5°F (+1°C),
and then touch
START.
0
Delay Start
Home
3. Touch -5°F (-1°C)
5
Cancel Oven
1. Select TIMER NOT SET or COOK TIMER.
Probe: Not Inserted
Tip: Insert food and probe BEFORE heating the oven.
Cancel Oven
HR:MIN:SEC
1
To Delay with Cook Timer:
Bake
Conversion
Probe
350o
Bake
--:--:--
Cooking with a probe:
Recommended manual cook modes:
Auto Convection
Broil
Kitchen Timer
BAKE, CONVECT
ROAST, or BAKE.
Gourmet Guides
Bake
Home
2. Touch CONVECT
1. Touch PROBE.
start time, and
then touch SET
DELAY.
START.
Keep probe as far away from heat source as possible.
Close oven door.
■■
2. Enter desired
1. Touch DELAY
Off
Start
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
USING YOUR OVEN
3. Enter desired start and end times,
and then touch SET DELAY.
Back
Select when cooking should begin:
Begin:
3:10 pm
-15 min
4:00
6:00
8:00
1. Touch CANCEL DELAY.
End:
3:15 pm
10:00
To Cancel Delay Start Only:
12:00
+15 min
2:00
4:00
6:00
Cancel Delay
00:00:19
Setup Menu
Oven
Touch the 15Kitchen
MinTimer
keypad(s)
or slideLightthe bar.Cancel
The
difference
between the start and end times should equal the cook time.
To Delay with Probe:
160o
Range: 130-185o
-5o
-5o
Chicken, Turkey
Pork
HR:MIN:SEC
Cancel Right
Setup Menu
350o
Bake
Cook Timer
1
2
3
4
5
Keep Warm
6
7
8
9
0
Clear
Off
Probe Temp
Medium Rare
135o
Medium
150o
Well-Done
160o
Whole
180
Breast
170o
Delay Start
Start
o
Medium
150o
Well-Done
160o
Ham, Precooked
140o
Cancel Probe
Kitchen Timer
Light
Kitchen Timer
2. Enter Cook Time, and then touch
00:00:19
325o
Fresh Beef, Veal, Lamb
Delay Start
Cancel Left
Home
1. Touch DELAY START.
Convect Bake
1:30
START.
After selecting cooking mode:
Back
Cooking will start at:
Set Delay
The oven will automatically keep the food warm after cooking for:
CancelCook
Left
Light Start,
Kitchen Timer
Cancel
Right
NOTE: To cancel
cycle
and Delay
touch
CANCEL OVEN.
Start
Light
Cancel Oven
2. Enter desired start time, and then
touch SET DELAY.
Back
Select when cooking should begin:
Begin:
3:32pm
-15 min
4:00
5:00
6:00
+15 min
7:00 8:00 9:00 10:00 12:00 11:00 1:00 2:00 3:00
The oven will automatically keep the food warm when the probe
reaches the target temperature.
Set Delay
Touch the 15Kitchen
MinTimer
keypad(s)
or slideLightthe bar.
The
Setup Menu
Cancel
Ovenoven will
automatically keep the food warm when the probe reaches
the target temperature.
27
CARE AND CLEANING
IMPORTANT:
■■
Before cleaning, make sure all controls are OFF and the
oven and cooktop are cool. Do not use oven cleaners,
bleach, or rust removers.
■■
Soap, water, and a soft cloth or sponge are suggested first
unless otherwise noted.
3. Clean clogged burner ports.
COOKTOP SURFACE
After Each Use:
1. Wipe off cooktop, grates, and caps.
Use a straight pin. Do not enlarge or distort the port. Do not
use a wooden toothpick. If the burner needs to be adjusted,
contact a trained repair specialist.
4. Replace burner cap.
Stacked Power Burner
2. Clean food spills.
1
1 Incorrect
2 Correct
2
Medium Burner
o preserve the finish, clean food spills containing acids,
T
such as vinegar and tomato, as soon as the entire appliance
is cool.
1
SEALED SURFACE BURNERS
2
1. Remove burner cap and base.
1 Incorrect
2 Correct
Simmer/Melt Burner
1
1 Incorrect
2 Correct
2
2. Clean gas opening with damp cloth.
Make sure alignment pins are properly aligned with burner cap.
5. Turn on burner.
If the burner does not light, check cap alignment. If the
burner still does not light, do not service the sealed burner
yourself. Contact a trained repair specialist.
28
CARE AND CLEANING
PORCELAIN-COATED GRATES
AND CAPS
Use
3. Scrape residue into drip tray.
scrub and cleanser.
lean with a nonabrasive nylon scrub pad and mildly
C
abrasive cleanser.
Know Your Grates and Caps
■■
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato,
should be cleaned as soon as the cooktop, grates, and caps
are cool. These spills may affect the finish.
■■
To avoid chipping, do not bang grates and caps against each
other or hard surfaces such as cast iron cookware.
■■
Do not reassemble caps on burners while wet.
■■
Do not clean in the Self-Cleaning cycle.
■■
Do not clean in dishwasher.
GRIDDLE
Tips:
■■
Prior to cleaning the griddle, make sure that all cooktop
burners have been turned off and the oven controls have
been locked.
■■
For best results, clean the griddle shortly after removing
the food.
Use a pad holder or wooden spoon with non-scratch pad. Use
pressure on soiled areas. Repeat if needed for heavy soils.
4. Remove remaining residue.
Fold a damp towel and, with the pad holder or wooden spoon,
go over the griddle to remove remaining residue.
5. Turn off griddle and let cool.
Do Not Use:
■■
Soap
■■
Abrasive materials
■■
Cleaning materials, including stainless steel cleaner
After Each Use:
6. Wipe off griddle.
1. Heat for 10 to 15 minutes at 300°F
(149°C).
Once cool, wipe the griddle with a clean, damp terry
cloth towel. Then buff with a microfiber cloth. If streaking,
rainbowing, or ghosting occurs, use a mixture of 1 part white
vinegar to 2 parts water on a towel to wipe the griddle.
2. Pour water on soiled area.
Using a measuring cup, pour up to 1 cup tap water over
the soiled area. Start at the back, allowing the water to run
toward the drip tray in the front. Allow the water to bubble
on the griddle for 3–4 seconds.
7. R emove, empty, and clean drip tray.
Clean the drip tray with warm, soapy water. Wipe the area
under the drip tray clean. Once dry, put the drip tray back
in position.
29
CARE AND CLEANING
COOKTOP CONTROLS
CONTROL PANEL
1. Remove knobs.
1. Activate LOCK BUTTONS NOW.
Back
Pull the knobs straight away from the control panel to remove.
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Light
Timer
Cancel Right
Locking buttons
avoidsKitchen
touch
screen
activation
during cleaning.
2. Clean with warm, soapy water.
Know Your Cooktop Controls
Setup Menu
2. Apply cleaner.
Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly
on panel, or use affresh® Kitchen and Appliance Cleaner
(not included).
■■
To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel
wool, abrasive cleansers, or oven cleaner.
Do Not Use:
■■
To avoid damage, do not soak knobs.
■■
Abrasive cleaners
■■
When replacing knobs, make sure knobs are in the Off
position.
■■
Steel-wool pads
Do not remove seals under knobs.
■■
Gritty washcloths
■■
Abrasive paper towels
■■
When replacing knobs after cleaning either the surface burner
controls or the griddle module control, make sure the knobs
are replaced to the correct location. The power burner knobs
have power settings, and the griddle knob has temperature
settings. All other knobs have Hi, Med, and Lo settings only.
■■
STAINLESS STEEL
DOOR EXTERIOR
Apply cleaner.
(on some models)
Use cleaner or wipes.
Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly
on panel, or use affresh® Kitchen and Appliance Cleaner
(not included).
Use affresh® Stainless Steel Cleaner or affresh® Stainless Steel
Cleaning Wipes (not included). Rub in direction of grain to
avoid possible damage to the steel surface.
Do Not Use:
■■
Soap-filled scouring pads
■■
Abrasive cleaners
■■
Cooktop polishing creme
■■
Steel-wool pads
■■
Gritty washcloths
■■
Abrasive paper towels
30
CARE AND CLEANING
DOOR INTERIOR
SELF-CLEANING THE OVEN
WARNING
1. Wipe away any deposits.
Burn Hazard
Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.
Use a damp sponge.
Keep children away from oven during
Self-Cleaning cycle.
2. Use Self-Cleaning cycle.
See the “Self-Cleaning the Oven”
section.
OVEN RACKS
1. Empty out oven and remove racks.
Failure to follow these instructions can result in burns.
IMPORTANT:
■■
The health of some birds is extremely sensitive to the fumes
given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to the
fumes may result in death to certain birds. Always move birds
to another closed and well-ventilated room.
■■
Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy
soil results in longer cleaning and more smoke.
■■
Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning
cycle to help get rid of heat, odors, and smoke.
■■
Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle.
Air must be able to move freely. See “Oven Vent” in the
“Know Your Oven” section.
■■
Do not clean, rub, damage, or move the oven door gasket.
The door gasket is essential for a good seal.
To Prepare Oven:
Remove broiler pan, grid, cookware, and bakeware and,
on some models, the temperature probe from the oven.
IMPORTANT: Remove racks before the Self-Cleaning cycle
to avoid discoloring and difficulty sliding.
1. E mpty out oven and remove racks.
2. Use steel-wool pad.
Remove broiler pan, grid, cookware and bakeware and,
on some models, the temperature probe from the oven.
IMPORTANT: Remove racks before the Self-Cleaning cycle
to avoid discoloring and difficulty sliding.
OVEN CAVITY
■■
Do not use oven cleaners.
■■
Food spills should be cleaned when oven cools. At high
temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching,
pitting, or faint white spots can result.
31
CARE AND CLEANING
2. Remove any foil from oven.
How the Cycle Works
IMPORTANT:
■■
The heating and cooling of porcelain on steel in the oven
may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks, and
popping sounds.
■■
The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning
soil to a powdery ash.
The oven is preset for a 3-hour 30-minute Self-Cleaning
cycle; however, the time can be changed.
Use the following chart as a guide to determine the desired
cleaning level:
■■
Foil may burn or melt, damaging the oven.
3. Hand clean.
CLEANING LEVEL
TOTAL CLEANING TIME
(includes a 30-minute cool-down time)
Light
3 hours 30 minutes
Medium
4 hours
Heavy
4 hours 30 minutes
Once the Oven has Completely Cooled:
With a damp cloth, hand clean the inside door edge and 1½"
(3.8 cm) of the area around the inside oven cavity frame. Be
certain not to move or bend the gasket. This area does not
get hot enough during self-cleaning to remove soil. Do not let
water, cleaner, etc., enter slots on door frame.
4. Wipe out loose soil.
Wiping out soil reduces smoke and avoids damage. At high
temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching,
pitting, or faint white spots can result. This will not affect
cooking performance.
To Prepare Cooktop:
■■
Remove ash with a damp cloth.
■■
If soil remains after wiping, that means the length of the
Self-Cleaning cycle was not long enough for the amount of
soil in the oven. Repeat the Self-Cleaning cycle if desired or
the soil will be removed during the next Self-Cleaning cycle.
■■
To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp cloth
to the inner door glass before it has completely cooled.
■■
The oven lights will not light during the Self-Cleaning cycle.
On 48" (121.9 cm) ranges, only one oven can self-clean at a
time. If one oven is self-cleaning, the other oven cannot be
set or turned on.
NOTE: The oven has a 2-speed cooling fan motor. During
self-cleaning, the fan(s) will operate at their highest speed to
increase airflow to better exhaust the hotter air through the
oven vent(s). An increase of noise may be noticeable during
and after the Self-Cleaning cycle until the oven cools.
■■
To Use Self-Clean:
1. Touch SELF-CLEAN.
Back
Remove plastic items.
Setup Menu
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
If Accessing Self-Clean by Using the Setup Menu
on 48" (121.9 cm) Ranges:
Plastic items may melt.
2. Select oven to clean.
Back
Home
Self-clean
Which oven do you want to clean?
Left
Right
Next >
Cancel Left
32
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
CARE AND CLEANING
To Stop Self-Clean Any Time:
3. Touch NEXT.
Back
Home
Touch CANCEL OVEN.
Before cleaning the oven:
Home
1. Remove all oven racks and pans from the oven. Racks could discolor and not slide easily after a
self- clean cycle.
2. Clean oven frame and door frame with a non-abrasive cleaning agent because they are not
exposed to cleaning temperatures. Do not clean gasket.
Light
Kitchen Timer
Home
Medium
Heavy
3 hours of cleaning
4 hours of cleaning
Note: The oven will cool for an additional 30
minutes after cleaning completes.
To Delay for Self-Clean:
5. Touch DELAY START.
Medium
Heavy
3 hours of cleaning
4 hours of cleaning
My Creations
Setup Menu
Light
Cancel Oven
When cleaning a spill that has fallen through the bake burner
cover, remove and reinstall the cover as follows:
To Remove Oven Bake Burner Cover
(30" [76.2 cm] and 36" [91.4 cm] Models and
the Right Oven Cavity on 48" [121.9 cm] Models):
Note: The oven will cool for an additional 30
minutes after cleaning completes.
Start
Light
Kitchen Timer
See the “Extendable Roller Rack”
section.
Cancel Right
6. Enter desired start time.
Back
Probe
Select the cleaning level:
Light
Cancel Left
Keep Warm
Conversion
1. Remove all racks.
2 hours of cleaning
Delay Start
Convect Bake
Auto Convection
BAKE BURNER COVERS
Start
Cancel
Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
The door(s) will
lock.
NOTE: The oven will cool for an additional 30 minutes after
cleaning is completed.
Home
Broil
Touch CANCEL OVEN (CANCEL LEFT or CANCEL RIGHT on
48" [121.9 cm] oven models). If the oven temperature is too
high, the door will remain locked. It will not unlock until the
oven cools.
Select the cleaning level:
Light
Back
Gourmet Guides
Bake
Kitchen Timer
2 hours of cleaning
Delay Start
Cook Timer
Cancel Right
4. Select cleaning level.
Back
Temperature
Most Used Modes:
Next >
Cancel Left
Mode
2. Remove oven door.
Select when cleaning should begin:
Begin:
-15 min
4:00
6:00
End:
2:32 pm 6:02 pm
8:00
10:00
12:00
2:00
+15 min
4:00
6:00
See the “Oven Door” section
in Installation Instructions.
Set Delay
Timer
Setup
Oven
The oven willKitchen
calculate
theMenu
end timeLightbasedCancel
on your
cleaning
level choice. The oven will cool for an additional 30 minutes
after cleaning is completed.
3. Remove burner cover.
A
1
1 Bake burner cover
Slide the bake burner cover to the right or left, lift up,
and remove.
33
CARE AND CLEANING
To Replace Oven Bake Burner Cover:
2. Remove oven door.
1. Align notches.
1A
See the “Oven Door” section
in Installation Instructions.
3. Remove burner cover.
A
1
B2
B
2
1 Cover notches (4)
2 Shoulder screws (4)
Align the notches on the oven bake burner cover with the
shoulder screws in the bottom of the oven.
2. Replace burner cover.
A
1
1 Bake burner cover
Slide the bake burner cover to the right or left, lift up,
and remove.
To Replace Oven Bake Burner Cover:
1. Align holes.
1
A
A1
1 Bake burner cover
B2
Lower the cover, and slide it to the left or right. This will slide
the shoulder screws into the narrow ends of the notches
and lock the cover in place.
3. Replace oven door.
See the “Oven Door” section
in Installation Instructions.
To Remove Oven Bake Burner Cover
(left oven cavity on 48" [121.9 cm] models):
1. Remove oven racks.
34
1 Rear shoulder screw mounting holes
(keyholes)
2 Shoulder screws
Align the rear shoulder screw mounting holes (keyholes)
on the oven bake burner cover with the shoulder screws
in the bottom of the oven.
CARE AND CLEANING
2. Replace cover.
3. Remove bulb from socket.
1
A
1 Bake burner cover
Drop the cover and slide it to the left or right. This will slide
the shoulder screws into the narrow ends of the keyholes
and lock the cover in place.
4. Replace bulb.
3. Replace oven door.
See the “Oven Door” section
in Installation Instructions.
OVEN LIGHTS
The oven lights are 120-volt, 25-watt maximum halogen bulbs.
They will come on when the oven door is opened.
On 48" (121.9 cm) ranges, both the left and right oven lights
turn on or off when Oven Light is touched. The oven lights will
not work during the Self-Cleaning cycle. When the oven door is
closed, touch OVEN LIGHT to turn light on or off.
Use a tissue or wear cotton gloves to handle the bulb. To avoid
damage or decreasing the life of the new bulb, do not touch
bulb with bare fingers.
5. Replace bulb cover.
To Replace:
Before replacing the bulb, make sure the oven is OFF and cool.
1. Disconnect power.
Snap back into the wall.
6. Reconnect power.
2. Remove glass light cover.
Grasp the front edge, and pull away from the oven.
35
TROUBLESHOOTING
First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid
a service call, refer to the “Warranty” section in this manual and scan the code there with your mobile device, or visit
https://jennair.custhelp.com. In Canada, visit http://www.jennair.ca.
If you experience
Possible Causes
Solution
Nothing will operate.
A household fuse has blown
or a circuit breaker has tripped.
Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem
continues, call an electrician.
Surface burners will not
operate.
This is the first time the surface
burners have been used.
Turn on any one of the surface burner knobs to release air from
the gas lines.
The control knob is not set
correctly.
Push in knob before turning to a setting.
The burner ports are clogged.
Clean clogged burner ports with a straight pin.
The burner ports are clogged.
Clean clogged burner ports with a straight pin.
On models with caps, the burner
caps are not positioned properly.
Make sure alignment pins are properly aligned with the
burner cap.
Propane gas is being used.
The range may have been converted improperly. Contact
a trained repair specialist.
Surface burner makes
popping noises.
The burner is wet.
Let it dry.
Burner sparks but does not
light.
There is continuous sparking, but
the burner does not light.
Discontinue use of the surface burner and contact a service
technician.
Excessive heat around
cookware on cooktop.
The cookware is not the proper
size.
Use cookware about the same size as the surface cooking
area or surface burner. Cookware should not extend more than
¹⁄2" (1.3 cm) outside the cooking area.
Cooktop cooking results
not what expected.
The proper cookware is not being
used.
Use medium-to-heavy cookware made of the material that cooks
food the way you want. The best cookware should have a flat
bottom, straight sides, and a well-fitting lid.
The control knob is not set to the
proper heat level.
Set the Cooktop Control to HI, MED, or LO, depending upon the
type of cooking you want to do.
The range is not level.
The range must be level for the griddle to operate properly.
See the Installation Instructions for leveling instructions.
This is the first time the oven has
been used.
Turn on any one of the surface burner knobs to release air from
the gas lines.
The electronic oven control is not
set correctly.
Make sure you have followed the instructions for the function
you want to perform.
A Delay Start has been set.
This will cause the oven to start at a later time.
On some models, Lock Buttons
Now is set.
All the buttons will be locked. Slide the bar up on the main
screen to unlock the button/screen.
On some models, the Sabbath
mode is set.
This mode allows oven operation in keeping with the Jewish
Sabbath. When set, only the number and start keys will function.
The oven temperature calibration
needs adjustment.
Select the temperature offset up to +35°F.
Surface burner flames are
uneven, yellow, and/or
noisy.
Oven will not operate.
Oven temperature too high
or too low.
Cooling fan runs during
baking, broiling, or cleaning.
36
It is normal for the fan to automatically run while the oven
is in use or for some time after the oven is shut off to cool
the electronic control.
TROUBLESHOOTING
First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid
a service call, refer to the “Warranty” section in this manual and scan the code there with your mobile device, or visit
https://jennair.custhelp.com. In Canada, visit http://www.jennair.ca.
If you experience
Gas range noises during
Bake and Broil operations.
Possible Causes
Noises that may be heard during
the Bake and Broil operations:
Whooshing, poof, clicking, snaps,
pop — These sounds are normal
operational noises that can be
heard each time the Bake or Broil
burners ignite during the cycle.
Solution
■■
A pop can be heard when the gas valve is opening or cycling
on and will make a single pop when it snaps open from the
solenoid. It sounds similar to a suction cup being pulled off
of a piece of glass.
■■
The igniters will click several times until the flame is
detected. These are short clicking sounds like tapping a nail
onto a piece of glass.
■■
A whooshing or poof sound is heard when the bake or broil
burner ignites.
■■
On some models, a clicking sound can be heard when the
convection fan relay cycles on and off.
Display shows messages.
The display is showing a letter
followed by a number.
Clear the display. If a letter followed by a number reappears, call
for service.
Self-Cleaning cycle will not
operate.
The oven door is open.
Close the oven door all the way.
The function has not been entered.
Make sure you have properly followed the Self-Cleaning cycle
instructions.
On some models, a Delayed Start
Self-Cleaning cycle has been set.
This will cause the oven to start the Self-Cleaning cycle at
a later time.
A Delay Start has been set.
This will prevent the oven from starting any function until the
delayed start time is reached or has been canceled.
On 48" (121.9 cm) ranges, one
oven is self-cleaning.
When one oven is self-cleaning, the other oven cannot be set to
self-clean.
The proper temperature is not set.
Double-check the recipe in a reliable cookbook.
The proper oven temperature
calibration is not set.
Select the temperature offset up to +35°F to increase or
decrease the temperature as desired.
The oven was not preheated.
If the proper steps are followed when setting the desired
function, the oven will preheat before cooking.
The proper bakeware is not being
used.
Make sure the bakeware used is appropriate for the food being
cooked.
The racks are not positioned
properly.
Place racks so there is adequate space above each food item.
There is not proper air circulation
around bakeware.
Allow 2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls.
The batter is not evenly distributed
in the pan.
Check that batter is level in the pan.
The proper length of time is not
being used.
Adjust cooking time.
The oven door has been opened
while cooking.
Oven peeking releases oven heat and can result in longer
cooking times.
Baked items are too brown on the
bottom.
Move rack to higher position in the oven.
Pie crust edges are browning early.
Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce
baking temperature.
Oven cooking results not
what expected.
37
ASSISTANCE OR SERVICE
Before calling for assistance or service, please check the “Troubleshooting” section. It may save you the cost of a service call.
If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial
numbers of your appliance. This information will help us to better respond to your request.
If You Need Replacement Parts
If you need to order replacement parts, we recommend that you use only factory specified parts. These factory specified parts will fit
right and work right because they are made with the same precision used to build every new Jenn-Air® appliance.
To locate factory specified parts in your area, call us or your nearest Jenn-Air designated service center.
IN THE U.S.A.
IN CANADA
Call the Jenn-Air Customer eXperience Center toll-free:
1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at
www.jennair.com.
Call the Jenn-Air Canada Customer eXperience Centre toll-free:
1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at
www.jennair.ca.
Our consultants provide assistance with:
Our consultants provide assistance with:
■■
Scheduling of service. Jenn-Air appliances designated service
technicians are trained to fulfill the product warranty and
provide after-warranty service anywhere in the United States.
■■
Scheduling of service. Jenn-Air® appliances designated
service technicians are trained to fulfill the product warranty
and provide after-warranty service anywhere in Canada.
■■
Features and specifications on our full line of appliances.
■■
Features and specifications on our full line of appliances.
■■
Referrals to local Jenn-Air appliance dealers.
■■
Referrals to local Jenn-Air® appliance dealers.
■■
Installation information.
■■
Installation information.
■■
Use and maintenance procedures.
■■
Use and maintenance procedures.
■■
Accessory and repair parts sales.
■■
Accessory and repair parts sales.
■■
Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing
impaired, limited vision, etc.).
For further assistance
®
®
For further assistance
If you need further assistance, you can write to Jenn-Air with any
questions or concerns at:
Jenn-Air Brand Home Appliances
Customer eXperience Center
553 Benson Road
Benton Harbor, MI 49022-2692
Please include a daytime phone number in your correspondence.
If you need further assistance, you can write to Jenn-Air Canada
with any questions or concerns at:
Customer eXperience Centre
Jenn-Air Canada
200 - 6750 Century Ave.
Mississauga, Ontario L5N 0B7
Please include a daytime phone number in your correspondence.
ACCESSORIES
For accessories in the U.S.A., you can visit our website at www.jennair.com or call us at 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).
In Canada, visit our website at www.jennair.ca or call us at 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). Or see the “Accessories”
brochure to order.
affresh® Stainless Steel Cleaner
(stainless steel models)
affresh® Stainless Steel Cleaning Wipes
(stainless steel models)
Gas Grate/Drip Pan Cleaner
affresh® Kitchen and Appliance Cleaner
38
Stainless Steel Griddle Cover
Wok Ring
Extendable Roller Rack with Handle
Broiler Pan Kit
JENN-AIR® COOKING
LIMITED WARRANTY
ATTACH YOUR RECEIPT HERE. PROOF OF PURCHASE IS REQUIRED
TO OBTAIN WARRANTY SERVICE.
Please have the following information available when you call the
Customer eXperience Center:
■■ Name, address and telephone number
■■ Model number and serial number
■■ A clear, detailed description of the problem
■■ Proof of purchase including dealer or retailer name and address
IF YOU NEED SERVICE:
1. Before contacting us to arrange service, please determine whether your product requires repair. Some questions
can be addressed without service. Please take a few minutes to review the Troubleshooting or Problem Solver
section of the Use and Care Guide, scan the QR code on the right to access additional resources, or visit
https://jennair.custhelp.com.
2. All warranty service is provided exclusively by our authorized Jenn-Air Service Providers. In the U.S. and Canada,
direct all requests for warranty service to:
https://jennair.custhelp.com
Jenn-Air Customer eXperience Center
1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).
If outside the 50 United States or Canada, contact your authorized Jenn-Air dealer to determine whether another warranty applies.
WHAT IS COVERED
FIVE YEAR LIMITED WARRANTY
WHAT IS NOT COVERED
TWO YEAR LIMITED WARRANTY (PARTS & LABOR)
For two years from the date of purchase, when this major appliance
is installed, operated and maintained according to instructions
attached to or furnished with the product, Jenn-Air brand of
Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada, LP (hereafter “Jenn-Air”)
will pay for factory specified replacement parts and repair labor to
correct defects in materials or workmanship that existed when this
major appliance was purchased or, at its sole discretion replace the
product. In the event of product replacement, your appliance will be
warranted for the remaining term of the original unit’s warranty period.
THIRD THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY
(CERTAIN COMPONENT PARTS ONLY - LABOR NOT INCLUDED)
In the third through fifth years from the date of original purchase,
when this major appliance is installed, operated and maintained
according to instructions attached to or furnished with the product,
Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following
components to correct non-cosmetic defects in materials or
workmanship in these parts that prevent function of this major
appliance and that existed when this major appliance was
purchased. This is a limited 5-year warranty on the below named
parts only and does not include repair labor.
■■ Electric element
■■ Touch Pad and microprocessor
■■ Glass ceramic cooktop: if due to thermal breakage
■■ Electronic controls
■■ Magnetron tube
■■ Sealed gas burners
YOUR SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED
WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN.
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and applies only when the major appliance is used in the country in
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1. Commercial, non-residential, multiple-family use, or use inconsistent
with published user, operator or installation instructions.
2. In-home instruction on how to use your product.
3. Service to correct improper product maintenance or installation,
installation not in accordance with electrical or plumbing codes or
correction of household electrical or plumbing (i.e. house wiring, fuses
or water inlet hoses).
4. Consumable parts (i.e. light bulbs, batteries, air or water filters,
preservation solutions, etc.).
5. Defects or damage caused by the use of non-genuine Jenn-Air parts
or accessories.
6. Conversion of products from natural gas or L.P. gas.
7. Damage from accident, misuse, abuse, fire, floods, acts of God or
use with products not approved by Jenn-Air.
8. Repairs to parts or systems to correct product damage or defects
caused by unauthorized service, alteration or modification of
the appliance.
9. Cosmetic damage including scratches, dents, chips, and other damage
to the appliance finishes unless such damage results from defects in
materials and workmanship and is reported to Jenn-Air within 30 days.
10. Discoloration, rust or oxidation of surfaces resulting from caustic
or corrosive environments including but not limited to high salt
concentrations, high moisture or humidity or exposure to chemicals.
11. Food or medicine loss due to product failure.
12. Pick-up or delivery. This product is intended for in-home repair.
13. Travel or transportation expenses for service in remote locations where
an authorized Jenn-Air servicer is not available.
14. Removal or reinstallation of inaccessible appliances or built-in fixtures
(i.e. trim, decorative panels, flooring, cabinetry, islands, countertops,
drywall, etc.) that interfere with servicing, removal or replacement of
the product.
15. Service or parts for appliances with original model/serial numbers
removed, altered or not easily determined.
The cost of repair or replacement under these excluded circumstances
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IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR IMPLIED WARRANTY OF FITNESS FOR A
PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. Some states and provinces do not allow
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Jenn-Air makes no representations about the quality, durability, or need for service or repair of this major appliance other than the representations
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12/14
39
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de
toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.
Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous
et à d’autres.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou
“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :
DANGER
AVERTISSEMENT
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne
suivez pas immédiatement les instructions.
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous
ne suivez pas les instructions.
Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et
ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement
observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au
produit, des blessures ou un décès.
– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables
à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.
– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :
• Ne pas tenter d’allumer un appareil.
• Ne pas toucher à un commutateur électrique.
• Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.
• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre
ses instructions.
• À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.
– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence
de service ou le fournisseur de gaz.
AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.
Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).
Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.
En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.
Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :
AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de
cancers.
AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de
malformations et autres déficiences de naissance.
40
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
LE PIED ANTIBASCULEMENT
La cuisinière ne basculera pas pendant une utilisation normale. Cependant, la cuisinière peut basculer, si vous appliquez trop de force
ou de poids à la porte de la cuisinière, sans avoir adéquatement fixé le pied antibasculement.
AVERTISSEMENT
Risque de basculement
Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un décès.
Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux
instructions d’installation.
Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.
Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n’est pas installée et engagée.
Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et
aux adultes.
Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée:
La bride
antibasculement
Le pied de la cuisinière
• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.
• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.
• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l’arrière de sorte que le pied de la cuisinière
se trouve sous la bride antibasculement.
• Voir les instructions d’installation pour plus de détails.
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie,
de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de
l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines
précautions élémentaires dont les suivantes :
■ AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE
DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE
BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS
ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.
POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT
CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA
CUISINIÈRE VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER
OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS
L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA
CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT.
■ AVERTISSEMENT : POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE
BRÛLURE, NE PAS DÉPLACER LA CUISINIÈRE
LORSQU'ELLE EST CHAUDE. CETTE CUISINIÈRE
COMPORTE DES ROULETTES POUR EN FACILITER LE
DÉPLACEMENT. POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE
BLESSURE LIÉ AU BASCULEMENT DE L'APPAREIL,
VÉRIFIER LA QUALITÉ DE LA RÉINSTALLATION DE LA
CUISINIÈRE DANS LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT
FOURNI ET DÉPLOYER LES PIEDS DE NIVELLEMENT
APRÈS AVOIR RAMENÉ LA CUISINIÈRE À SA POSITION
D'INSTALLATION INITIALE.
■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil
comme dispositif de chauffage de la pièce. Le nonrespect de cette instruction peut entraîner une intoxication
au monoxyde de carbone et une surchauffe du four.
■
■
■
■
■
■
■
AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes, trous
ou passages d’air au fond du four ou couvrir entièrement
une grille avec des matériaux tels que du papier
d’aluminium. Le non-respect de cette instruction empêche la
circulation de l’air dans le four et peut entraîner une
intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de papier
d’aluminium peuvent également retenir la chaleur et créer un
risque d’incendie.
MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires
au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une
cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir
atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser en
grimpant sur la cuisinière.
Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent
pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce où
la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les enfants
s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de la
cuisinière.
Porter des vêtements appropriés – Des vêtements amples
ou détachés ne doivent jamais être portés pendant
l’utilisation de la cuisinière.
Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer toute
pièce de la cuisinière si ce n’est pas spécifiquement
recommandé dans le manuel. Toute autre opération
d’entretien ou de réparation doit être confiée à un
technicien qualifié.
Remisage dans ou sur la cuisinière – Des matériaux
inflammables ne doivent pas être remisés dans un four ou
près des éléments de surface.
Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –
Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à
produits chimiques secs, ou un extincteur à mousse.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
41
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
■
■
■
N’utiliser que des mitaines de four sèches – Des mitaines
de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes
peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur.
Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments
chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais.
NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU
L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de
surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une
teinte foncée. Les endroits près des éléments de surface
peuvent devenir assez chauds pour causer des brûlures.
Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher les éléments
chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres
matériaux inflammables entrer en contact avec ces
éléments de surface ou les endroits près des éléments,
avant qu’ils aient suffisamment refroidi. Ces endroits
comprennent la table de cuisson et les surfaces près de
la table de la cuisson.
Ne jamais laisser les éléments de la table de cuisson sans
surveillance alors qu’ils chauffent à la puissance
maximale. Il pourrait en résulter une ébullition qui cause
de la fumée et des renversements de corps gras qui
peuvent s’enflammer.
■
■
■
■
■
Ustensiles de cuisson vitrifiés – Seulement certains types
d’ustensiles de verre, vitrocéramique, céramique, faïence ou
autres surfaces vitrifiées conviennent pour le service sur une
table de cuisson, sans bris attribuables aux changements
soudains de température.
Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers
l’intérieur et non vers le dessus des éléments adjacents –
Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de
produits inflammables et de renversements dus à
l’entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la
poignée d’un ustensile doit être positionnée de sorte qu’elle
soit tournée vers l’intérieur et non au-dessus des éléments
de surface adjacents.
Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une éponge
ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les
renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter
les brûlures causées par la vapeur chaude. Certains
nettoyants peuvent produire des émanations nocives
lorsqu’ils sont utilisés sur une surface chaude.
Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la porte
– Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant
d’enlever ou de replacer un plat.
Ne pas faire chauffer des contenants fermés –
L’accumulation de pression peut causer une explosion du
contenant et des blessures.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
42
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l’ensemble des éléments
énumérés ou seulement certains d’entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas
correspondre à ceux de votre modèle. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions (FAQ) de notre site Web sur
www.jennair.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle sur www.jennair.ca.
GAMME
1
2
3
4
5
13
6
12
11
10
7
9
8
Cuisinière de 48" (121,9 cm) illustrée
1
Dosseret/évent du four
8
Pieds de nivellement
2
Grille de la table de cuisson
9
Portes du four
3
Plaque à frire électrique (sur certains modèles)
10
Fenêtre
4
Plateau d’égouttement
11
Panneau inférieur/garde-pieds
5
Panneaux latéraux
12
Commande de l’écran tactile du four
6
Panneau de la console
13
Boutons de commande
7
Pieds sur roulettes
Consulter la section “Accessoires” pour découvrir plus d’accessoires et d’options.
43
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
INTÉRIEUR DU FOUR
C3
B
2
4
D
1
A
A1
F
6
1
Lampes à halogène
2
Brûleur du four (élément de cuisson électrique
dans les fours de 18")
3
Capteur de la cavité du four
4
Prise de sonde thermométrique (non disponible sur
la cavité du four de gauche pour les modèles de
48" [121,9 cm])
5
Ventilateurs de convection
6
Couvercle du brûleur de cuisson au four
E
5
COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR
On peut accéder aux commandes du four au moyen du tableau de commande et de l’affichage tactile interactif.
REMARQUE : En raison de la sensibilité du tableau de commande, consulter la section “Entretien” pour obtenir des instructions
A
spéciales de nettoyage.
B
B
30" (76,2 CM) ET 36" (91,4 CM)
48" (121,9 CM)
Keep Warm
4F
E
3
D2
C
1
1 Annulation du four
2 Lampe du four
3 Menu de réglage
44
F
6
E
4
4 Minuterie de cuisine
5 Annulation four droit
6 Annulation four gauche
D
2
C
5
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON
BRÛLEURS
■■
Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le brûleur
ne s’allume pas, écouter pour savoir si un déclic se produit.
Si l’allumeur n’émet aucun déclic, éteindre le brûleur. Vérifier
si le disjoncteur ne s’est pas déclenché ou si un fusible n’est
pas grillé.
■■
Vérifier que le bouton de commande est complètement
enfoncé sur la tige de la soupape. Si l’allumeur ne fonctionne
toujours pas, appeler un technicien de réparation qualifié.
■■
Lorsque les boutons de commande d’un brûleur de petite ou
moyenne puissance sont tournés à la position Lite (allumage),
tous les brûleurs de petite ou moyenne puissance émettent
un déclic. Lorsque le bouton de commande est activé, le
gros brûleur est tourné à la position Lite (allumage), ces
brûleurs émettent des déclics indépendamment des autres
brûleurs. Dans les deux cas, seul le brûleur dont le bouton
de commande est placé sur LITE (allumage) produira une
flamme.
AVERTISSEMENT
Risque d’incendie
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord
du récipient de cuisson.
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès ou un incendie.
BTU/H
APPARENCE DU
BRÛLEUR
Brûleurs
superposés Ul
CARACTÉRISTIQUES
Ce brûleur est muni d’une
flamme supérieure et
inférieure. Le réglage de
la puissance à Hi (élevé)
permet d’utiliser les deux
flammes à puissance
maximale pour offrir la plus
grande chaleur. Il est idéal
pour la cuisson de grandes
quantités d’aliments ou
de liquides ou lors de
l’utilisation de grandes
marmites et casseroles.
Les réglages de Simmer
Hi (mijotage élevé) et Lo
(mijotage faible) n’utilisent
que la flamme du haut.
Brûleur
moyen
Ce brûleur est recommandé
pour cuisiner de plus petites
quantités d’aliments et pour
faire fondre le chocolat ou le
beurre.
Brûleur
de
mijotage
Ce brûleur n’atteint pas plus
de 500 BTU/h. Il procure la
douce chaleur nécessaire
pour laisser mijoter les
soupes et les ragoûts ou
faire fondre des ingrédients
délicats comme le beurre, le
fromage et le chocolat.
Allumer les brûleurs :
■■
Des allumeurs électriques allument automatiquement les
brûleurs de surface lorsque les boutons de commande sont
tournés à LITE (allumage).
■■
Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile
de cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un
brûleur avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile
de cuisson sur la grille.
NE PAS OUBLIER : Lors de l’utilisation de la cuisinière ou
durant le programme d’autonettoyage, toute la surface de
cuisson peut devenir chaude.
Caractéristique de rallumage Flame-Sensing™
Durant l’utilisation de la table de cuisson, si un ou plusieurs
brûleurs s’éteignent en raison de causes extérieures (tel qu’un
renversement de liquide, un courant d’air ou un mouvement d’air
lié à l’aspiration), le système d’allumage s’active pour rallumer
la flamme. Lorsque la flamme réapparaît, la production d’étincelles cesse. Si l’on n’élimine pas le courant d’air dans la pièce,
la production épisodique d’étincelles peut se poursuivre. Une
production d’étincelles peut aussi se produire occasionnellement
lorsqu’on utilise le débit thermique minimal sur l’un des brûleurs.
Pour régler un brûleur :
1. Pousser et tourner 2. Tourner le bouton
dans le sens
antihoraire
position LITE
(allumage).
dans le sens
antihoraire
entre HI (élevé) et LO
(faible).
Enfoncer une fois de plus pour passer de LO (faible) à Simmer HI
(mijotage élevé).
En cas de panne
de courant
Tenir une allumette
allumée près d’un brûleur
et tourner le bouton dans
le sens antihoraire à HI
(élevé). Une fois le brûleur
allumé, tourner le bouton
au réglage souhaité.
45
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON
Brûleurs de surface scellés
Les brûleurs de surface scellés sont conçus pour réduire les
espaces et joints qui pourraient permettre aux liquides et
éclaboussures d’atteindre l’espace sous la table de cuisson.
Cette conception rend le nettoyage simple et rapide.
1 Chapeau de brûleur
Brûleurs à air soufflé
superposés
2 Base du brûleur
3 Douille de
réduction (pour
utilisation
avec le brûleur
de moyenne
puissance,
uniquement pour
l’alimentation au
propane)
1
2
IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de
combustion et de ventilation autour des bords des grilles de
brûleur.
Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur
en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau
de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les
flammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur
après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les
chapeaux comme indiqué à la section “Entretien”.
Ouverture de gaz : Pour que le brûleur s’allume
convenablement, le gaz doit pouvoir circuler librement à travers
l’orifice de gaz. Garder cette zone propre et ne pas laisser de
renversements, d’aliments, d’agents de nettoyage ou tout autre
produit pénétrer dans l’ouverture de gaz. Toujours utiliser un
chapeau de brûleur pour protéger l’ouverture de gaz contre tout
renversement.
1 1 à 1¹⁄2"
(25 à
38 mm)
2 Orifices de
brûleur
1
Brûleur moyen
A
B1
3
C
2
2
Orifices de brûleur :
Brûleur de mijotage ou
pour faire fondre
1
2
46
Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en
vérifier la taille et la forme comme indiqué ci-dessus. Une bonne
flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de
souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments,
les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les
orifices de brûleur.
CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON
PLAQUE À FRIRE CHROMÉE
(sur certains modèles)
La plaque à frire électrique chromée offre la surface de cuisson
par excellence pour les sandwichs grillés, les crêpes, les œufs,
les hamburgers, les sautés de légume et plusieurs autres plats
préférés de la famille. La surface à faible adhérence de belle
apparence est conçue pour faciliter le nettoyage.
1
A
Utilisation :
1. Placer le plateau d’égouttement.
B2
2. Pousser et
tourner dans
le bouton.
3. Mettre les
aliments sur la
plaque à frire
1 Plateau d’égouttement
2 Plaque à frire
Le système de plaque à frire électrique chromée fournit une
surface de cuisson à répartition de chaleur uniforme.
■■
Vérifier que la pellicule de plastique a bien été retirée et
que la surface a été lavée à l’eau chaude avant la première
utilisation.
■■
Afin d’éviter d’égratigner la plaque à frire, ne pas placer de
casseroles ou de poêles sur la plaque à frire. N’utiliser que
des ustensiles en plastique résistant à la chaleur ou en bois.
■■
La surface de la plaque à frire est prête à l’emploi et ne
nécessite pas de préparation.
■■
Le fait de verser de l’eau froide sur une plaque à frire chaude
peut déformer la plaque à frire et produire une surface de
cuisson irrégulière.
et cuir jusqu’à la cuisson
désirée.
Le témoin lumineux de la plaque à frire s’éteint lorsque le
préchauffage de la plaque à frire est terminé. Le témoin
lumineux de la plaque à frire s’allume et s’éteint durant
l’utilisation pour indiquer que l’élément de la plaque à frire
maintient la température de surface sélectionnée.
47
UTILISATION DU FOUR
TABLEAU DE COMMANDE
AFFICHAGE
Le tableau de commande regroupe le menu de commande
et les commandes des différentes fonctions. Les touches de
commande sont très sensibles et il suffit d’un léger toucher pour
les activer.
Pour plus d’information sur chaque commande, voir leurs
sections respectives dans ce manuel.
■■
Home
■■
les unités de
l’horloge.
Welcome! Please Select your language.
Regional Settings:
Select clock units:
English
AM/PM
Bienvenue! Sʼil vous plaît...
24-Hour (Military)
■■
Clock style:
Français
Analog
Digital
Next
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
2. Sélectionner
Cancel Right
Cancel Left
les unités de
température et le
mode éconergique
de jour.
Back
Back
AM/PM
24-Hour (Military)
Clock style:
No
Analog
Digital
Next
Next
Light
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
5. Entrer l’heure.
Back
Enter Clock Time:
--:--
HR:MIN
AM
PM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Enter a valid time, the press Next.
Cancel Left
6. Sélectionner
Kitchen Timer
la date
d’aujourd’hui.
Back
<
Clear
Next
Light
Cancel Right
7. Sélectionner
l’apparence
de l’écran
Select the date:
Back
Month:
Select a screen theme to match your style:
Day:
January
>
1
<
Dark/Orange
>
Year:
<
2010
Dark/Blue
Light/Blue
>
Next
Cancel Left
48
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Pendant la
programmation,
l’affichage indique
les menus et
les sélections
appropriées pour leur
fonction de cuisson
respective.
Auto Convection
Bake
Broil
Probe
Conversion
Setup Menu
My Creations
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Slide to unlock.
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Faire glisser la barre vers le
haut pour déverrouiller l’écran
et revenir à l’écran d’accueil.
Home
Bake
Temperature
350°
-5°
200°
250°
300°
350°
400°
450°
Delay Start
Cancel Left
Timer Not Set
+5°
500°
550°
Start
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Exemple pour le menu de cuisson
À partir du menu Accueil et du menu Modes, tous les
programmes de cuisson automatiques peuvent être activés; tous
les programmes de cuisson manuels peuvent être programmés;
les réglages peuvent être ajustés et les instructions, les directives
de préparation et les conseils sont accessibles.
Regional Settings:
Select clock units:
Celsius
Kitchen Timer
Après environ
2 minutes d’inactivité,
l’affichage passe
au mode de veille
et le panneau
lumineux de
l’affichage
s’assombrit. Lorsque
le four fonctionne,
l’affichage reste actif.
Cook Timer
Gourmet Guides
AFFICHEUR TACTILE INTERACTIF
Daylight-Savings-Time observed:
Cancel Left
Cancel Right
style d’horloge.
Regional Settings:
Yes
Light
4. Configurer le
Select temperature degree units:
Fahrenheit
Kitchen Timer
Temperature
Convect Bake
Cancel Left
1. Choisir la langue. 3. Sélectionner
Back
Mode
Most Used Modes:
Guide de bienvenue
Ceci apparaît sur l’affichage la première fois que le four est mis
sous tension. Le Guide de bienvenue permet à l’utilisateur de
régler le nouveau four.
Lorsqu’on utilise
le four (alors
au mode actif),
l’affichage indique
l’horloge, le mode,
la température du
four et la minuterie si
elle est réglée. Si la minuterie n’est pas réglée, on peut la
régler à partir de cet écran.
Done
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
UTILISATION DU FOUR
MINUTERIE DE CUISINE
Pour ajouter du temps lorsque la minuterie a expiré :
La minuterie de cuisine est une minuterie indépendante sans lien
avec les minuteries de cuisson.
1. Toucher ADD
1. Appuyer sur KITCHEN TIMER
(minuterie de cuisine).
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Home
Auto Convection
Mode
00:00:00
Probe
Convect Bake
Light
désirée.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
--:--:--
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
Cook Timer
Gourmet Guides
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Kitchen Timer
Keep Warm
Conversion
Probe
0
3
4
6
7
8
9
Auto5Convection
Add More Time
Conversion
Keep Warm
Probe
0
Clear
My Creations
Home
Mode
00:01:30
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
Setup Menu
Light
Cancel Oven
--:--:--
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
Kitchen Timer
Temperature
Cook Timer
Gourmet Guides
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
5
Close
Auto Convection
Cancel Oven
0
00:00:42
Clear
My Creations
Home
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
--:-1:20
Cancel Oven
Une tonalité retentit lorsque
la minuterie atteint 0 h.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
--:--:--
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
Cook Timer
Gourmet Guides
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
Probe
Conversion
0
5. Toucher OK ou
CLEAR (effacer),
puis CLOSE
(fermer).
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
5
Close
Auto Convection
Clear
My Creations
--:--:--
HR:MIN:SEC
Bake
Start Timer
Convect Bake
Cook Timer
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Cancel Oven
Ceci permet de remettre la
minuterie à (- - : - - : - -).
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
5
Close
Auto Convection
Conversion
Probe
0
Clear
My Creations
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
Kitchen Timer
Setup Menu
00:00:42
Conversion
0
Clear
Adjust
My Creations
Home
Cook Timer
Gourmet Guides
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
5
Close
Auto Convection
Conversion
Probe
0
Light
Setup Menu
Mode
Clear
My Creations
Cancel Oven
--:-1:20
Convect Bake
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Temperature
Most Used Modes:
Start Timer
Cancel Oven
Ceci permet de quitter
l’affichage et de l’effacer.
Temperature
(effacer), puis
CLOSE (fermer).
(ajuster).
5
Close
Auto Convection
Probe
Light
Cancel Oven
1. Toucher ADJUST 2. Toucher CLEAR
Gourmet Guides
1
Light
Setup Menu
Pour quitter pendant l’utilisation de la minuterie
de cuisine :
HR:MIN:SEC
Bake
Kitchen Timer
Broil
Most Used Modes:
Convect Bake
(effacer) pour
réinitialiser
l’horloge.
6
Mode
Start Timer
3. Toucher CLEAR
1
Conversion
Probe
HR:MIN:SEC
Bake
Light
Setup Menu
Cook Timer
Gourmet Guides
temps, puis
toucher START
TIMER (démarrer
la minuterie).
(ajuster).
Adjust
Kitchen Timer
Temperature
1. Toucher ADJUST 2. Saisir le nouveau
START TIMER
(démarrer
minuterie).
Clear
My Creations
2
Broil
Mode
Most Used Modes:
Pour modifier la minuterie pendant l’utilisation :
4. Appuyer sur
Most Used Modes:
5
Close
Auto Convection
1
Home
Cancel Oven
Modèle de 30" et 36" illustrés
2. Entrer la durée
Cook Timer
Gourmet Guides
My Creations
OK
Setup Menu
Temperature
Most Used Modes:
Conversion
HR:MIN:SEC
Bake
Kitchen Timer
puis toucher
START TIMER
(démarrer la
minuterie).
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
2. Saisir le temps,
MORE TIME
(ajouter du
temps).
Kitchen Timer
Cook Timer
Gourmet Guides
1
6
Broil
2
3
4
7
8
9
Keep Warm
Setup Menu
5
Close
Auto Convection
Probe
Light
Conversion
0
Clear
My Creations
Cancel Oven
49
UTILISATION DU FOUR
MENU DE RÉGLAGE
Verrouillage automatique
Le four offre la possibilité de commander plusieurs des réglages
par défaut et d’accéder à des informations au moyen de
l’affichage à l’écran.
1. Appuyer sur
SETUP MENU
(menu de
réglage).
Mode
Home
Temperature
Most Used Modes:
Gourmet Guides
Bake
Broil
Convect Bake
Probe
Cancel Left
Cook Timer
Setup Menu
My Creations
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Modèle de 48" illustré
1. Appuyer sur AUTOMATIC LOCK
(verrouillage automatique).
2. Utiliser les
Back
flèches vers le
haut et le bas.
Back
Setup Menu
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Setup Menu
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Permet de voir et d’accéder
aux réglages. Si le four est
en cours d’utilisation, Setup
Menu (menu de réglage) est
désactivé.
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Kitchen Timer
2. Appuyer sur ON
Auto Convection
Conversion
Activation :
(marche) et SAVE
(sauvegarder).
Cancel Right
Back
Cancel Left
Save
Light
Kitchen Timer
Slide to unlock.
Cancel Right
Verrouiller boutons maintenant
Faire glisser la barre vers le haut.
la barre vers
le haut pour
déverrouiller
On
Cancel
Pour déverrouiller un bouton ou un écran :
3. Faire glisser
Automatically lock after each use
Autonettoyage
Cette fonction permet le verrouillage de tous les boutons. Elle est
automatiquement désactivée si la minuterie de cuisine fonctionne
ou si l’on utilise le four.
Cancel Right
Button lock:
Off
Ce réglage est désactivé pendant l’utilisation du four.
Light
pour continuer à utiliser la
commande après avoir réglé
le verrouillage automatique.
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Désactivation :
Appuyer sur OFF (arrêt) et SAVE
(sauvegarder).
Back
Button lock:
Automatically lock after each use
Off
On
Cancel
Slide to unlock.
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Cancel Left
Réglage du temps
Save
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
1. Appuyer sur SET 2. Saisir le
temps, puis
toucher SAVE
(sauvegarder).
TIME (régler
le temps).
Back
Setup Menu
Back
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Enter Clock Time:
10:29
HR:MIN
Cancel Left
50
Kitchen Timer
Light
AM
PM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Enter a valid time, the press Save.
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Clear
Save
Cancel Right
UTILISATION DU FOUR
Régler les options de l’horloge
Pour remettre l’horloge à 00:00 :
1. Appuyer sur la
Appuyer sur CLEAR (effacer).
Back
09:13
HR:MIN
AM
flèche vers le bas,
puis sur CLOCK
OPTIONS (options
d’horloge).
Enter Clock Time:
PM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Cancel
Back
Save
2. Sélectionner
les unités de
temps, puis
toucher SAVE
(sauvegarder).
Back
Setup Menu
Clock Options
Select clock units:
Cancel
Left
Kitchen Timer
Réglage de
l’heure
Light
Cancel Right
Back
<
Automatic Lock
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
January
>
2010
>
<
1
<
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Save
Cancel Right
Régler le volume sonore
SOUND VOLUME
(volume sonore).
Back
2. Régler les
sons, puis
toucher SAVE
(sauvegarder).
Back
Setup Menu
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Start-up and
shut down sounds:
Cancel Right
24-Hour (Military)
Digital
Cancel
Light
Cancel Right
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Save
Cancel Right
2. Sélectionner
l’apparence
de l’écran,
puis appuyer
sur SAVE
(sauvegarder).
Back
Setup Menu
Select a screen theme to match your style:
Sabbath Mode
Dark/Orange
Screen Brightness
Screen Appearance
Light/Blue
Language
Regional Settings
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Show animations
when cooking:
Cancel Right
Dark/Blue
On
Cancel
Save
Choisir l’apparence d’écran
assortie à l’apparence du four.
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Set the desired volume levels
Off
Lock Buttons Now
Kitchen Timer
Clock Options
1. Appuyer sur
Back
Regional Settings
flèche vers le bas,
puis sur SCREEN
APPEARANCE
(apparence
d’écran).
>
Cancel
Cancel Right
Language
AM/PM
Clock Style:
1. Appuyer sur la
Day:
Year:
Self-clean
Screen Appearance
Réglage de l’apparence d’écran
Select the date:
Month:
Lock Buttons Now
Screen Brightness
Cancel Left
date, puis
toucher SAVE
(sauvegarder).
DATE (régler la
date).
Setup Menu
Sabbath Mode
Analog
1. Appuyer sur SET 2. Saisir la
Back
Clock Options
Loud
Off
Cancel
Save
Utiliser la barre de glissement
pour régler la minuterie,
l’alarme ou le volume sonore
lorsqu’on appuie sur un
bouton. Appuyer ensuite sur
ON/OFF (marche/arrêt) pour
alterner entre les réglages
pour les sons de mise en
marche et d’extinction.
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Réglage de la luminosité de l’écran
1. Appuyer sur la
flèche vers le bas,
puis sur SCREEN
BRIGHTNESS
(luminosité
d’écran).
Cancel Oven
Si l’on sélectionne “Marche”, le four émet un son lorsqu’il entre
au mode de veille et lorsqu’il en sort. Lorsqu’il est à “Arrêt”,
aucun son ne retentit.
REMARQUE : Si l’on appuie sur le bouton Cancel (annulation),
les réglages sonores passent au niveau recommandé.
Back
Clock Options
Sabbath Mode
Screen Brightness
Screen Appearance
Lanuage
Regional Settings
Kitchen Timer
luminosité et
le réglage de
veille d’écran,
puis appuyer
sur SAVE
(sauvegarder).
Back
Setup Menu
Cancel Left
2. Régler la
Light
Select the screen brightness:
Dim
Recommended
Bright
When the appliance has not been used
for 5 minutes:
Dim the screen
Cancel Right
Turn off the
screen
Cancel
Save
Utiliser la barre de
glissement. Sélectionner
“DIM THE SCREEN”
(Assombrir l’écran) ou
“TURN OFF THE SCREEN”
(Éteindre l’écran) pour choisir
le mode d’utilisation du four
lorsqu’il est en veille pendant
5 minutes.
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
REMARQUE : Si l’on appuie sur le bouton Cancel (annulation),
la luminosité de l’écran passe au niveau recommandé.
51
UTILISATION DU FOUR
Choisir la langue
1. Appuyer sur la
flèche vers le
bas, puis sur
LANGUAGE
(langue).
Back
puis appuyer
sur SAVE
(sauvegarder).
Back
Setup Menu
Clock Options
Sabbath Mode
Screen Brightness
Screen Appearance
Language
Regional Settings
Cancel Left
2. Choisir la langue,
Light
Kitchen Timer
Utilisation du mode Sabbat :
1. Sélectionner SABBATH MODE
(mode Sabbat).
Select your language:
English
REMARQUE : Si l’on appuie sur Mode Sabbat alors que la
sonde de cuisson est programmée, le message “Sonde non
insérée” s’affiche. Retirer la sonde de cuisson et appuyer sur
NEXT (suivant) pour entrer dans le mode Sabbat. Appuyer sur
CANCEL (annulation) pour revenir au mode de cuisson au four.
Français
Back
Cancel
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Save
Setup Menu
Clock Options
Sabbath Mode
Screen Brightness
Screen Appearance
Language
Regional Settings
Cancel Right
REMARQUE : Toucher le bouton Cancel (annulation) pour
revenir aux réglages par défaut.
Faire défiler laCancel
barre
jusqu’à
ce queLightMode Sabbat
Left
Kitchen Timer
Cancel Right apparaisse
et appuyer sur SABBATH MODE (mode Sabbat).
Effectuer des réglages régionaux
1. Appuyer sur la
flèche vers le
bas, puis sur
REGIONAL
SETTINGS
(réglages
régionaux).
Back
2. Sélectionner
les unités de
température et
le mode
éconergique de
jour, puis toucher
SAVE (sauvegarder).
Back
Setup Menu
Sabbath Mode
Screen Brightness
Screen Appearance
Language
Regional Settings
Fahrenheit
Celsius
Daylight-Savings-Time observed:
Yes
No
Cancel
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Save
Cancel Right
Mode Sabbat
■■
Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner
sur un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne.
■■
Un mode Sabbat minuté peut également être programmé
pour garder le four allumé seulement pendant une partie du
mode Sabbat.
■■
Lorsque le mode Sabbat est réglé, seules les touches
numériques et la touche de mise en marche fonctionnent.
■■
Aucun signal sonore ne retentit et l’afficheur n’indique pas de
messages et n’affiche pas les changements de température.
■■
Les icônes de source de chaleur restent allumées sur
l’affichage du four lors du fonctionnement du mode Sabbat.
■■
Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe
du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments
de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas
immédiatement.
■■
Si une panne de courant se produit lorsque le mode Sabbat
est programmé, le four restera au mode Sabbat, mais ne
sera plus en mode actif de cuisson. Lorsque l’alimentation
électrique est rétablie, l’affichage indique “SABBATH MODE
- Power outage has occured” (Mode Sabbat – panne de
courant). Appuyer sur CANCEL (annulation) pour revenir à un
mode de fonctionnement normal (pas de mode Sabbat, pas
de cuisson).
■■
Le mode Sabbat doit être activé chaque fois qu’il est utilisé.
■■
Le mode Sabbat désactive l’arrêt au bout de douze heures.
Toutes les lumières et les affichages sont désactivés de sorte
qu’il n’y a aucune activité visible lorsque l’on ouvre la porte
du four.
52
Back
Sabbath Mode:
Sabbath Mode:
Off
When the oven is running in Sabbath mode:
-The standard 12-hour shutoff is disabled.
-All prompts, messages, and beeps will be deactivated.
-The set temperature will be displayed, not the actual oven temperature.
-The cavity light will remain in whatever state it is now.
OK
Regional Settings:
Select temperature degree units:
Clock Options
2. Activer le mode Sabbat.
Cancel Left à l’écran,
Light
Kitchen Timer puis appuyer
Cancel
Lire les instructions
surRight
OFF (arrêt)
pour mettre en marche le mode Sabbat.
Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), appuyer sur les boutons
four gauche ou four droit pour choisir le four à régler.
3. Sélectionner le four à régler.
Sabbath Mode:
Sabbath Mode:
On
Left Oven
< Touch to set
Right Oven
< Touch to set
Delay Start
Fours simplesCancel
: Left
Start
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Appuyer sur COOK SETTINGS
(réglages de cuisson).
Sabbath Mode:
Sabbath Mode:
Cook Settings
On
< Touch to set
Delay Start
Cancel Left
Start
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
UTILISATION DU FOUR
4. Sélectionner la température du four
désiré, puis appuyer sur NEXT (suivant).
7. Éteindre le four.
LEFT
Sabbath Bake
Back
Sabbath Mode - Select oven temperature:
200°
250°
300°
350°
400°
00:01:00
Press Cancel to exit Sabbath mode.
-25°
350°
-5°
350°
-25°
+5°
450°
500°
550°
Next >
Cancel Left
Light
Timer la température
Cancel
Right
Utiliser le curseur
pour Kitchen
entrer
souhaitée
ou
appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C) pour
augmenter ou diminuer la température.
5. Selon votre goût, régler la minuterie
de cuisson, puis toucher NEXT
(suivant) (même si aucune minuterie
de cuisson n’est souhaitée.)
Back
Sabbath Mode - Select cook timer:
--:--:--
HR:MIN:SEC
Note:
-In Sabbath Mode,
setting
timer is optional.
- When the timer ends,
the oven cavity will
stop heating.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Appuyer sur CANCEL OVEN (annuler le four) (CANCEL LEFT
[annuler gauche] ou CANCEL RIGHT [annuler droit] sur les
modèles de 48" [121,9 cm]) pour éteindre le four.
Désactivation du mode Sabbat :
Le mode Sabbat se désactive automatiquement à la fin du
temps de cuisson
OU
Appuyer sur CANCEL (annulation).
Clear
LEFT
Sabbath Bake
Next >
-25°
350°
00:01:00
Press Cancel to exit Sabbath mode.
-25°
Cancel Leftde 48"
Light répéter
Kitchen
Timer
Cancel
Rightétapes 1 à 5
Sur les cuisinières
(121,9
cm),
les
pour régler le deuxième four si désiré.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Pour changer la température :
La température du four peut être modifiée lorsque le four
est en mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et
l’affichage ne changera pas.
Toucher -25°F (-14°C) ou +25°F (+14°C).
6. Régler le temps (optionnel).
LEFT
Sabbath Bake
-25°
Sabbath Mode: Press Start to begin heating.
350°
Press Cancel to exit Sabbath mode.
00:01:00
-25°
Sabbath Mode:
Left Oven:
Right Oven:
Bake, 350o
Touch to set.
Delay Start
Start
Cancel
Left Select when
Kitchen
Timer
cooking
should begin: Light
Back
Cancel Right
Begin:
-15 min
12:00 1:00
11:10pm
2:00 3:00 4:00 5:00 6:00
+15 min
7:00 8:00 9:00 10:00 11:00
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Appuyer une fois
sur les
boutons -25°F
(-14°C)
ou +25°F
(+14°C) pour chaque modification par tranche de 25°F (14°C)
souhaitée.
REMARQUE : Sur les fours doubles, si les deux fours
fonctionnent au mode Sabbat, les températures de chaque
four peuvent être modifiées indépendamment.
Set Delay
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Cancel Oven
Toucher DELAY START (mise en marche différée), utiliser la
barre de coulissement, puis appuyer sur SET DELAY (régler la
mise en marche différée). Lorsque l’heure de mise en marche
est atteinte, le four s’allume automatiquement.
53
UTILISATION DU FOUR
Calibration de la température
1. Toucher TEMPERATURE CALIBRATION
2. Appuyer sur NEXT (suivant).
Back
(calibration de la température).
Back
Touchscreen Calibration
If buttons on the screen are difficult to press accurately, you may need to calibrate the touchscreen.
You will be asked to press and hold three targets to calibrate.
Setup Menu
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
Cancel
Cancel Left
Sur les cuisinières
(121,9
cm)
sélectionner le
Cancel Leftde 48"
Lightseulement,
Kitchen
Timer
Cancel Right
four à calibrer en appuyant sur LEFT (gauche) ou RIGHT (droit).
2. Sélectionner le four.
Back
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
3. Choisir les cibles à calibrer.
Cible 1
Touch & hold center:
Temperature Calibration
Which oven do you want to calibrate?
Left
Touch & hold center:
Right
Cancel
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Next >
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Cible 2
Cancel Right
3. Sélectionner l’écart de température,
puis appuyer sur SAVE (sauvegarder).
Back
Next >
Cible 3
Touch & hold center:
Temperature Calibration
Select the temperature off-set:
-1°
0°
Cancel Left
+1°
If oven seems to hot.
If oven seems to cool.
Cancel
Save
Kitchen Timer
Setup Menu
Appuyer sur le
bouton -1°
si le fourLight
sembleCancel
tropOvenchaud ou sur
le bouton +1° si le four semble trop froid. La température du
four peut être réglée de ±35°F.
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Lorsqu’on touche, maintient enfoncés, puis relâche
3 différentes cibles à calibrer. Touchez à nouveau les cibles
dans un délai de 10 secondes. Si la calibration échoue, le
processus reprendra à l’étape 2.
4. Vérifier la calibration.
Calibration de l’écran tactile
IMPORTANT : S’il est difficile d’appuyer sur les boutons à
l’écran, il faudra peut-être calibrer l’écran tactile.
1. Toucher TOUCHSCREEN CALIBRATION
(calibration de l’écran tactile).
Back
Setup Menu
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
Cancel Left
54
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Test calibration by moving the circle around the screen. Ensure you can reach
all the corners.
Try Again
Cancel
Save
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Tester le calibrage
en déplaçant
le cercle
autour
de l’écran.
S’assurer de bien atteindre tous les coins. Toucher TRY
AGAIN (essayer de nouveau) pour lancer de nouveau
la calibration ou appuyer sur SAVE (sauvegarder) pour
sauvegarder le réglage.
REMARQUE : Si l’on appuie sur Cancel (annulation), le
calibrage de l’écran tactile est annulé.
UTILISATION DU FOUR
Restaurer le paramétrage usine de tous les
réglages
1. Toucher RESET ALL SETTINGS
(réinitialiser tous les réglages).
Back
Setup Menu
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
CONNAÎTRE VOTRE FOUR
■■
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est
utilisé les premières fois et lorsqu’il est très sale.
Lors de l’utilisation du four, les éléments de chauffage ne
sont pas actifs, mais fonctionnent par intermittence lors du
fonctionnement du four.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible
aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut
entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les
oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.
■■
Papier d’aluminium
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
2. Appuyer sur RESET (réinitialiser)
ou CANCEL (annulation).
Back
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d’aluminium
ou un revêtement quelconque.
■■
Reset all settings to factory defaults?
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four
The following settings will be lost:
- Most used modes
- My Creations
- Date/Time
- Lanuage
IMPORTANT : Afin d’éviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de cuisson
au four directement sur la porte ou sur le fond du four.
The Welcome Guide will appear to help you reset these.
Reset
Cancel
Cancel Left
Kitchen Timer
Si le bouton Reset
(réinitialiser)
estLight
touché,Cancel
les Right
réglages
suivants seront perdus : Modes les plus utilisés, Mes
créations, Date/heure, Unités de température et Langue.
Le mode Guide de bienvenue sera à nouveau affiché pour
configurer de nouveau les réglages.
Grilles
■■
Placer les grilles avant d’allumer le four.
■■
Ne pas installer les
grilles lorsque des
ustensiles de cuisson
au four se trouvent
dessus.
Obtenir les renseignements de service
1. Toucher SERVICE INFORMATION
(renseignements de service).
Back
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir
la grille d’aluminium, car l’air doit pouvoir circuler librement.
■■
S’assurer que les
grilles sont
horizontales.
5
4
3
2
1
Setup Menu
Touchscreen Calibration
Temperature Calibration
Reset All Settings
Service Information
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Ustensiles de cuisson
Cancel Right
2. Sélectionner le réglage du DEMO
L’air chaud doit pouvoir
circuler autour de
l’aliment pour le cuire
uniformément. Laisser
2" (5,0 cm) entre les
ustensiles de cuisson et
les parois du four.
2"
(5 cm)
2"
(5 cm)
MODE (mode Démo), puis appuyer
sur SAVE (sauvegarder).
Back
Service information:
For help with your product, consult:
- The Use and Care Manual
-ww.JennAir.com/service
- 1-800-Jenn-Air
Store-Aisle Demo Mode
(heating will be disabled)
Demo Mode:
Cancel
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Off
Save
Cancel Right
hoisir ON (marche) ou OFF (arrêt) pour le mode Démo.
C
IMPORTANT : Destinée au personnel en magasin, cette fonction
permet, avec un raccordement au secteur 120 V, de présenter
les fonctions des commandes sans pour autant activer les
éléments chauffants. Si cette fonction est activée, le four ne
fonctionnera pas.
REMARQUE : Si l’on appuie sur CANCEL (annulation), les
renseignements de service reviennent au réglage effectué
par défaut.
55
UTILISATION DU FOUR
Grille coulissante déployable
Pour enlever la grille coulissante déployable :
Cette grille coulissante déployable offre un accès facile à
l’utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments.
Elle peut être utilisées sur les positions de grille 1 à 4. La grille
coulissante déployable ne peut être placée en position 5.
1. Soulever l’avant de la grille/du
support et glisser vers l’intérieur.
Position déployée
1
A
La grille doit être rétractée et emboîtée avec le support coulissant.
Avec les 2 mains, soulever le rebord avant de la grille et de
la tablette coulissante en même temps. Pousser lentement
l’ensemble vers le fond du four.
La partie avant de la grille et de la tablette coulissante devrait
s’appuyer sur les guides de grilles situés sur les côtés du four.
L’avant de la grille et du support coulissant doivent se trouver plus
haut que l’arrière.
B2
1 Grille coulissante déployable
2 Supports coulissants
Position rétractée et emboîtée
1
A
B2
1 Grille coulissante déployable
2 Supports coulissants
1A
2B
C
3
1 Support coulissant
2 Guide de grille
3 Grille coulissante déployable
2. Soulever l’arrière de la grille/tablette.
Avec les 2 mains, soulever l’arrière de la grille et de la tablette
coulissante de façon à ce que l’avant et l’arrière soient
horizontaux sur le support de grille. Sortir.
56
UTILISATION DU FOUR
Pour remettre en place la grille coulissante
déployable :
1. Placer sur les guides de grille.
CONNAÎTRE VOS GRILLES
■■
Afin d’éviter d’endommager les supports coulissants, ne pas
placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.
■■
Ne pas nettoyer la grille coulissante déployable au lavevaisselle. Ceci pourrait enlever le lubrifiant de la grille et nuire
à ses facultés de glissement.
■■
Voir la section “Entretien et nettoyage” pour plus
d’informations.
Thermomètre à viande
À 2 mains, saisir l’avant de la grille rétractée et le support
coulissant. Placer la grille rétractée et le support coulissant sur
le rail pour grille.
2. Positionner la grille/le support.
Pousser lentement la grille et la tablette coulissante vers
l’arrière du four jusqu’à ce que le rebord arrière de l’étagère
coulissante retombe.
3. Tirer la grille/le support.
Sur les modèles dépourvus d’une sonde thermométrique, utiliser
un thermomètre à viande pour déterminer si la cuisson de la
viande, de la volaille ou du poisson correspond au degré de
cuisson souhaité. C’est la température interne et non l’apparence
qui permet de déterminer le degré de cuisson. Il n’y a pas
de thermomètre à viande fourni avec cet appareil. Suivre les
instructions du fabricant pour l’utilisation du thermomètre à
viande.
Évent du four
Ne pas obstruer ni
couvrir l’évent du four,
car il permet à l’air
chaud et à l’humidité
de s’échapper du four.
Le fait d’obstruer ou de
couvrir l’évent entraîne
une mauvaise circulation
de l’air et affecte les
résultats de cuisson et
de nettoyage. Ne pas
1 Évent du four
placer près de l’évent
du four des objets en
plastique, en papier ou
susceptibles de fondre ou de brûler.
A1
Ventilateur de refroidissement
Tirer la grille et la tablette coulissante légèrement vers l’avant
jusqu’à ce que le rebord avant retombe et que la tablette
coulissante se trouve sur la glissière de grille.
Le four possède un moteur de ventilateur de refroidissement à
2 vitesses.
Lorsque la température du four atteint 475°F (246°C) ou si le
programme d’autonettoyage est en cours de fonctionnement, le
ventilateur fonctionne à la vitesse maximale pour augmenter le
flux d’air et mieux évacuer l’air plus chaud par les évents du four.
On remarquera peut-être une augmentation du bruit jusqu’à ce
que le four ait refroidi.
57
UTILISATION DU FOUR
Changer le mode, la température ou le temps de
cuisson pendant l’utilisation du four.
MODES DE CUISSON
(CUISSON AU FOUR, GRIL, MAINTIEN AU CHAUD, CUISSON
AU FOUR PAR CONVECTION, CUISSON DE PÂTISSERIES
PAR CONVECTION, RÔTISSAGE PAR CONVECTION,
RÔTISSAGE LENT PAR CONVECTION, CUISSON PAR
CONVECTION DE PIZZA SURGELÉE, LEVÉE, LEVÉE RAPIDE)
L’onglet Accueil permet d’accéder facilement aux Modes les plus
utilisés et aux Assistants culinaires.
1. Onglet MODE (mode) tactile.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Convect Bake
Keep Warm
Bake
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
OK
Probe
My Creations
Light
Cancel Oven
2. Sélection de l’option.
Mode
350°
Timer Not Set
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Self-Clean
Kitchen Timer
Start
Light
Appuyer sur CANCEL OVEN (annuler four).
souhaitée, puis appuyer sur START
(démarrer).
Bake
Temperature
350°
-5°
Delay Start
250°
300°
350°
400°
Timer Not Set
+5°
450°
500°
550°
Start
Kitchen Timer
Light
Setup
Menu
Cancel
Oven
Exemple
de
Bake
(cuisson
au four)
Déplacer le curseur pour saisir la température de cuisson
souhaitée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C).
REMARQUE : Consulter la section du mode de cuisson désiré
pour obtenir plus de renseignements.
OPTIONS :
Minuterie de cuisson – Consulter la section “Minuterie de
cuisson”.
Mise en marche différée – Consulter la section “Mise en
marche différée”.
58
Adjust cook mode:
Bake
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Cancel Right
3. Saisir la température de cuisson
200°
Cancel Right
Suivre les instructions appropriées au mode sélectionné.
Consulter la section du mode de cuisson désiré pour obtenir
plus de renseignements.
Back
Home
Kitchen Timer
Pour éteindre le four :
Bake
Cancel Left
ExempleLight
Cancel Left
Conversion
Setup Menu
Delay Start
Adjust cook mode:
Auto Convection
Broil
Home
Back
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
Kitchen Timer
Toucher les onglets appropriés pour
effectuer de nouvelles sélections, puis
appuyer sur OK.
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Appuyer sur CANCEL LEFT (annuler gauche) ou CANCEL RIGHT
(annuler droit) sur les modèles de four de 48" (121,9 cm).
UTILISATION DU FOUR
PRODUITS DE
BOULANGERIE
Gâteaux
MODES
RECOMMANDÉES
Cuisson au four,
cuisson au four par
convection
POSITIONS DE GRILLE
RECOMMANDÉES
Trois grilles — 1, 3, 5
Deux grilles — 2 et 4
Une grille — 3
Biscuits
Cuisson au four,
cuisson au four par
convection
Trois grilles — 1, 3, 5
Deux grilles — 1 et 4, 2
et 4 (Cuisson au four par
convection seulement)
Une grille — 3
CONSEILS
Pour des résultats
optimaux lors de la cuisson
d’un gâteau sur 2 grilles,
placer les gâteaux sur les
grilles, tel qu’illustré.
CUISSON AU FOUR
Connaître votre mode de cuisson au gril
Le mode de cuisson au four repose principalement sur la chaleur
produite par l’élément de cuisson inférieur du four et la chaleur
radiante provenant de la cavité du four pour créer les conditions
parfaites pour les gâteaux, biscuits, pains éclair, pains à levure,
pains de viande et desserts cuits. Ce mode est idéal pour les
aliments qui doivent être dorés des deux côtés.
REMARQUE : La fonction
n’est pas disponible sur la
cavité du four de gauche
pour les modèles de 48"
(121,9 cm).
Connaître votre mode de cuisson au four
■■
Durant la cuisson au
four, les éléments de
chauffage adéquats
et les ventilateurs
s’allument et
s’éteignent par
intermittence afin
de maintenir le
four à température
constante.
■■
La cuisson au four
est utilisée pour
cuire jusqu’à 2 grilles
d’aliments.
■■
Pour de meilleurs
résultats, laisser le
four préchauffer avant
de placer les aliments
dans le four.
■■
1
A
B2
C
3
1 Ventilateur de convection
■■
La cuisson au gril utilise
la chaleur radiante directe
pour cuire les aliments.
■■
Le brûleur de cuisson au
gril s’allume et s’éteint
par intermittence pour
maintenir la température
du four.
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril,
l’élément de cuisson au gril s’éteint au bout d’environ
30 secondes. Lorsqu’on referme la porte du four, les éléments
se rallument environ 30 secondes plus tard.
■■
Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.
La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à
éviter les éclaboussures et la fumée.
■■
Pour que l’écoulement puisse se faire correctement, ne
pas recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de
la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en
faciliter le nettoyage.
■■
Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la
viande ne se recroqueville.
■■
Pendant la cuisson au gril, le changement de température
permet un contrôle plus précis. Réduire la température
permettra aux aliments de cuir plus lentement. Les morceaux
épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de
volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril
plus basses.
■■
Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou
d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson,
de volaille ou de viande.
■■
Après une cuisson au gril, retirer du four le plat contenant les
aliments. Les jus de cuisson cuiront sur la lèchefrite si on la
laisse dans le four encore chaud et rendront le nettoyage plus
difficile.
CUISSON AU GRIL
Le mode de cuisson au grill utilise une chaleur intense
provenant du dessus pour rapidement cuire les aliments, ce
mode est parfait pour obtenir des surfaces extérieures riches et
savoureuses. Idéal pour le bifteck, le poulet, le porc, le poisson
et les légumes comme les oignons et les poivrons. Ce mode
permet aussi de dorer et de rendre croustillants les desserts et
les dessus de plats en casserole.
1 Cuisson au gril
■■
2 Élément de convection
3 Élément de cuisson au four
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four, le
brûleur de cuisson au four s’éteint environ 30 secondes après
l’ouverture de la porte. Ils se remettent en marche environ
30 secondes après la fermeture de la porte.
A
1
59
UTILISATION DU FOUR
Utilisation de la cuisson au gril :
3. Saisir le temps de cuisson, puis
1. Préchauffer le four.
toucher START (démarrer).
Use Left Oven
Home
Bake
--:--:--
HR:MIN:SEC
Insert food and Set Timer, if desired.
Set Timer
550°
Broil
RIGHT
--:--:--
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Préchauffer le four
pendant
3 à 5 minutes
avant
de placer les
aliments dans le four Placer les aliments sur la grille de la lèchefrite,
puis placer celle-ci au centre de la grille du four, avec le côté le
plus long de la lèchefrite parallèle à la porte du four. Continuer avec
les étapes de réglage de la section “Modes de cuisson”.
170°
1
2
3
4
5
Keep Warm:
6
7
8
9
0
Clear
Delay Start
Start
Pour modifier la température du mode de Keep Warm™
(maintien au chaud) pendant le programme :
1. Toucher la température programmée.
L’option Keep Warm™ (maintien au chaud) permet de garder les
aliments cuits chauds à une température de service. Elle peut
aussi être utilisée à la fin d’une cuisson minutée.
Use Left Oven
AVERTISSEMENT
Preheating to: 170°
Risque d'empoisonnement alimentaire
RIGHT
Cancel Left
Home
Bake
Temperature
170°
-5°
200°
250°
350°
300°
Timer Not Set
+5°
450°
400°
500°
Delay Start
Kitchen Timer
550°
Start
Light
Setup Menu
Cancel Oven
2. Régler KEEP WARM (maintien au
chaud) à ON (marche).
Home
Bake
--:--:--
HR:MIN:SEC
170°
Cook Timer
1
2
3
4
5
Keep Warm:
6
7
8
9
0
Clear
Delay Start
Cancel Left
60
On
Start
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
sur OK.
Back
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de
service avant d’être placés dans le four chaud. Les aliments
peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les
pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont
laissés dans le four alors que la fonction Keep Warm™ (maintien
au chaud) est activée.
(minuterie du four non réglée/temps
de cuisson).
--:--:--
2. Modifier la température et appuyer
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
1. Toucher TIMER NOT SET/COOK TIME
Set Timer
170°
Broil
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Pendant le réglage du programme de cuisson :
On
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Right Warm™
Le four entre automatiquement
au mode
deCancel
Keep
(maintien au chaud) lorsque la minuterie de cuisson s’arrête.
Option Keep Warm™ (maintien au chaud)
Utilisation de la fonction Keep Warm™ (maintien
au chaud) à la fin d’un programme de cuisson :
Cook Timer
Adjust cook temperature:
170°
-5°
200°
250°
300°
350°
400°
+5°
450°
500°
550°
OK
CUISSON PAR CONVECTION
Cancel Left
Kitchen Timer
La cuisson par convection
permet de cuire les aliments
de façon plus égale et rapide
qu’un mode de cuisson
traditionnel.
Light
Cancel Right
A
1
Les éléments de
B2
convection sont situés
à l’arrière de la cavité
du four. Ils sont aidés
C3
par des ventilateurs
de convection qui
permettent d’obtenir
une chaleur constante
1 Ventilateurs de convection
et égale.
2 Élément de convection
REMARQUE : Sur les
modèles de 48" (121,9 cm), 3 Élément de cuisson au four
la cavité du four de gauche
ne possède qu’un ventilateur
de convection et pas
d’élément de convection.
■■
UTILISATION DU FOUR
CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION
RÔTISSAGE PAR CONVECTION
Le mode de cuisson par convection utilise plusieurs éléments
et un ventilateur pour faire circuler l’air chaud dans le four, ce
qui permet de faire cuire des aliments de 10 % à 20 % plus
rapidement qu’avec une méthode traditionnelle. La cuisson par
convection peut être utilisée avec la majorité des aliments, mais
elle donne un résultat exceptionnel avec les biscuits, tartes,
plats de pâtes, plats mijotés, aliments congelés et aliments
prêt-à-servir.
Le mode de rôtissage par convection utilise plusieurs éléments
et un ventilateur pour faire circuler l’air chaud dans la cavité.
La circulation d’air permet de faire caraméliser la surface des
aliments et d’en améliorer la saveur tout en conservant l’intérieur
tendre et juteux. Le rôtissage par convection est parfait pour rôtir
les viandes, le poulet, le poisson à chair ferme et les légumes.
La distribution égale et constante de chaleur réduit le temps
de cuisson d’environ 25 % par rapport à un mode de cuisson
traditionnel. La température de la recette n’a pas besoin d’être
réduite avec ce mode.
Connaître votre mode de cuisson par convection
■■
■■
■■
■■
■■
Lors de la cuisson au four d’un repas comportant différents
types d’aliments, veiller à choisir des recettes nécessitant des
températures semblables. Prévoir un espace d’au moins 1"
(2,5 cm) entre l’ustensile de cuisson et les parois du four.
Lors du préchauffage pour la cuisson au four par convection,
les éléments de convection, cuisson au four et au gril
chauffent la cavité du four. Après le préchauffage, les
éléments de convection, de cuisson au four et au gril
ainsi que les ventilateurs fonctionnent par intermittence à
intervalles réguliers pour maintenir la température du four.
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four
par convection, les ventilateurs s’éteignent immédiatement
lorsque la porte est ouverte et s’allument immédiatement
lorsque la porte est fermée. Les éléments de cuisson
par convection, de cuisson au four et de cuisson au gril
s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte.
Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes
après la fermeture de la porte.
Vérifier les aliments au moment indiqué sur l’emballage ou
dans la recette, en choisissant le plus court temps des deux.
Prévoir plus de temps de cuisson lorsque plusieurs grilles
sont utilisées.
Connaître votre mode de rôtissage par convection
■■
Si la porte du four est ouverte pendant le rôtissage par
convection, les ventilateurs s’éteignent immédiatement
lorsqu’on ouvre la porte et se rallument dès qu’on la referme.
Les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et de
cuisson par convection s’éteignent environ 30 secondes
après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en
marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.
■■
La durée de cuisson doit être réduite de 15 à 30 %. Il n’est
pas nécessaire de réduire la température du four.
■■
Pour des résultats optimaux, utiliser la lèchefrite, la grille de
lèchefrite et la grille de rôtissage conçues pour la récupération
des jus de cuisson et qui aident à éviter les éclaboussures et
la fumée.
Avant d’utiliser le rôtissage par convection :
■■
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer
l’aliment, sauf si la recette le recommande.
■■
Utiliser la grille de rôtissage au-dessus de la lèchefrite et de
sa grille. Ce positionnement garde l’aliment au-dessus de la
grille et permet la libre circulation de l’air autour de toutes les
surfaces.
Choisir des plaques à biscuits sans rebords pour que l’air
puisse circuler librement autour des aliments.
CUISSON DE PÂTISSERIES PAR CONVECTION
Ce mode permet d’obtenir une cuisson progressive qui favorise
au départ la levée de la pâte feuilletée et délicate et qui termine
avec un équilibre idéal de chaleur pour obtenir une surface dorée
parfaite. La température de la recette n’a pas besoin d’être
réduite avec ce mode. Le mode de cuisson de pâtisseries par
convection est idéal pour l’utilisation d’une ou de plusieurs grilles
pour faire cuire des choux à la crème, des chaussons et des
croissants.
RÔTISSAGE LENT PAR CONVECTION
Le mode de rôtissage lent par convection utilise une température
basse pour aider à conserver l’humidité et un temps de cuisson
plus long pour permettre d’obtenir une viande plus tendre. Le
rôtissage lent par convection est très efficace pour les pièces de
viande de taille moyenne à grande, le poulet, le porc, ainsi que les
pièces de viande moins tendres. Les aliments peuvent être cuits
pendant une durée maximale de 12 heures. La température de la
recette n’a pas besoin d’être réduite avec ce mode.
Connaître votre mode de rôtissage lent par
convection
■■
Les aliments doivent être complètement décongelés.
■■
Couvrir les aliments pour qu’ils restent tendres.
■■
Avant un rôtissage lent, on peut saisir la viande dans une
poêle ou la saisir au gril des deux côtés jusqu’à ce qu’elle
soit dorée, pour en améliorer le goût et la tendreté.
61
UTILISATION DU FOUR
CUISSON PAR CONVECTION DE PIZZA
SURGELÉE
La cuisson par convection de pizza surgelée est utilisée pour
la cuisson au four de pizzas surgelées à croûte épaisse ou fine.
Durant la cuisson par convection de pizza surgelée, les éléments
de cuisson par convection et de cuisson au four s’allument et
s’éteignent par intermittence à intervalles réguliers pour maintenir
la température du four. Les ventilateurs de convection restent
continuellement actifs pour faire circuler l’air chaud autour de la
pizza.
Avant d’utiliser le mode levé :
1. P
lacer la pâte dans un bol légèrement graissé. Placer
le bol sur la grille en position 3.
2. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
Utilisation de la levée :
1. Toucher MODE (mode).
Home
Connaître votre mode de pizza surgelée par
convection
■■
■■
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par
convection de pizza surgelée, les ventilateurs s’éteignent
immédiatement. Ils se rallument dès que l’on referme la
porte. Les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et
de cuisson par convection s’éteignent environ 30 secondes
après la fermeture de la porte.
La température de cuisson au four doit être réduite de
25°F (14°C) par rapport à la température recommandée sur
l’emballage.
■■
La durée de cuisson au four peut être légèrement inférieure à
celle qui est indiquée sur l’emballage, selon la pizza.
■■
On peut utiliser une pierre à pizza avec le mode de cuisson
par convection de pizza surgelée.
■■
Utilisation de la cuisson par convection de pizza surgelée
avec cuisson au four sur 1 grille.
■■
Laisser le four préchauffer complètement avant de placer la
pizza dans le four.
LEVÉE
Le programme de levée du pain prépare la pâte pour la cuisson
au four en activant la levure. Suivre les directives de la recette ou
de l’emballage pour savoir le nombre de fois que la pâte doit être
levée.
Mode
Most Used Modes:
Convect Bake
Keep Warm
■■
Le mode levée peut être utilisé même si la température est
supérieure à celle préréglée pour ce mode.
Conversion
Probe
Light
Setup Menu
My Creations
Cancel Oven
2. Appuyer sur la flèche vers le bas,
puis sur PROOF (levée).
Home
Mode
325°
Convect Slow
Roast
Convect Pastry
Proof
Rapid Proof
Delay Start
Cancel Left
Time Not Set
Self-Clean
Start
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
3. Toucher START (démarrer) ou TIMER
NOT SET (minuterie non réglée), puis
START (démarrer).
Home
Proof
Temperature
Time Not Set
100°
The oven controls temperature in proofing modes.
Delay Start
La température est réglée à 100°F (38°C) et ne peut être
modifiée.
Auto Convection
Broil
Kitchen Timer
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
Connaître votre mode de levée
■■
Temperature
Start
Cancel Left
Light un temps
Kitchenréglée
Timer
Cancel Right
La fonction minuterie
non
règle
de cuisson.
Consulter la section “Minuterie de cuisson”.
Préparer de la pâte avant la seconde levée :
Préparer la pâte, la placer dans un moule, ajouter de l’enduit
à cuisson antiadhésif, puis recouvrir sans serrer. Reprendre
le même positionnement et suivre les étapes de commande
mentionnées ci-dessus. Avant la cuisson au four, retirer la
pellicule protectrice.
62
UTILISATION DU FOUR
LEVÉE RAPIDE
Le mode Levée rapide est utilisé pour la levée des pâtes
surgelées. Le mode Levée rapide nécessite que le four soit
préchauffé, puis que cette fonction soit annulée.
4. Faire lever pendant 10 minutes, puis
appuyer sur CANCEL (annuler).
Connaître votre mode de levée rapide
■■
■■
La température est réglée à 200°F (93°C) et ne peut pas être
modifiée.
Le mode Levée rapide peut être utilisé même si la
température est supérieure à celle préréglée pour ce mode.
Avant d’utiliser le mode levé rapide :
1. P
lacer la pâte surgelée dans un bol légèrement graissé.
Couvrir le bol d’un tissu humide.
2. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
Keep Warm
Cooking complete.
Exit Timer
Rapid Proof
Off
Add More Time
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Cancel Oven
IMPORTANT : Le fait de ne pas appuyer sur CANCEL (annuler)
après 10 minutes pourrait faire brûler ou sécher la pâte.
Utilisation de Levée rapide :
5. Laisser la pâte dans le four jusqu’à ce
1. Toucher MODE (mode).
Home
Mode
Most Used Modes:
Cook Timer
Gourmet Guides
Auto Convection
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Kitchen Timer
que la hauteur souhaitée soit atteinte.
Temperature
Conversion
Probe
Light
Setup Menu
Cancel Oven
2. Appuyer sur RAPID PROOF (levée
rapide).
Home
Mode
325°
Convect Slow
Roast
Convect Pastry
Proof
Rapid Proof
Delay Start
Cancel Left
Timer Not Set
7. Préchauffer le four comme le demande
la recette.
8. Placer la pâte dans le four une fois
la température désirée atteinte.
Self-Clean
Start
Light
Kitchen Timer
6. Retirer la pâte du four.
My Creations
Cancel Right
3. Toucher START (démarrer) ou TIMER
NOT SET (minuterie non réglée), puis
START (démarrer).
Home
Rapid Proof
Temperature
Timer Not Set
200°
The oven controls temperature in proofing modes.
Delay Start
Start
Cancel Left
Light
Kitchen réglée
Timer
Cancel Right de cuisson.
La fonction minuterie
non
règle
un temps
Consulter la section “Minuterie de cuisson”.
63
UTILISATION DU FOUR
MODES SPÉCIAUX
5. Sélectionner le mode de surveillance
MES CRÉATIONS
Mes créations permet de personnaliser les processus de
cuisson. Lorsque l’on sélectionne Mes créations à partir du
menu principal, une liste des recettes existantes apparaît et
la possibilité d’en créer d’autres est offerte.
REMARQUE : S’il s’agit d’un four double, sélectionner d’abord
le four.
1. Toucher MY CREATIONS (mes
créations).
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Auto Convection
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Back
Home
Timer
Select how to monitor cooking:
Alerts you when a cook timer is complete
Probe
Alerts you when a target probe temperature is reached
None
Non Alerts
Cancel Left
Light
Timer
Si la minuterie
estKitchen
sélectionnée
: Cancel Right
6. Saisir le temps de cuisson, puis
Conversion
Probe
Back
My Creations
Home
Enter cook timer length:
--:--
HR:MIN
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
Next >
toucher NEXT (suivant).
Gourmet Guides
Bake
de la cuisson, puis toucher NEXT
(suivant).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Cancel Oven
2. Appuyer sur CREATE NEW (créer
nouvelle).
Back
Next >
7. Appuyer sur SAVE & START
Cancel Left
Home
My Creations
Kitchen Timer
You may also link multiple modes together. For example, create a favorite
lasagna recipe which bakes for 40 minutes, then broils 5 minutes at the end to
brown the cheese.
Back
Home
Bake
Create New
Edit
Kitchen Timer
Light
Start
Review your settings:
350°
160°
désiré, puis appuyer sur NEXT (suivant).
Back
Home
Save
Si la sondeCancel
est
Left sélectionnée
Light:
Kitchen Timer
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Back
Next >
Home
160˚
Range: 130-185˚
Light
Cancel Right
-5˚
+5˚
Select the probe target internal temperature:
Fresh Beef, Veal, Lamb
Medium Rare
Medium
Well Done
135˚
150˚
160˚
Chicken, Turkey
Whole
Breast
180˚
170˚
Pork
Medium
Well-Done
Ham, Precooked
150˚
160˚
140˚
4. Saisir la température de cuisson
souhaitée, puis appuyer sur NEXT
(suivant).
Back
Home
Select the desired cooking temperature:
350°
-5°
200°
250°
300°
350°
400°
500°
Next >
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
550°
Next >
9. Saisir la nouvelle information
Back
Bake
Home
Review your settings:
350°
160°
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
Edit
Delete
Add Stage
Optional
Cancel Left
Cancel Right
d’étape, puis toucher SAVE & START
(sauvegarder et démarrer).
+5°
450°
Cancel Right
de la sonde.
Keep Warm
Kitchen Timer
Save & Start
8. Sélectionner la température internet
Select the desired cooking mode:
Bake
Cancel Left
Delete
Add Stage
Cancel Right
3. Sélectionner le mode de cuisson
Edit
Add Stage
Optional
Optional
Cancel Left
Cancel Right
(sauvegarder et démarrer).
Save frequent recipe settings for easy access in the future!
Delete
Light
Add Stage
Optional
Save
Save & Start
Cancel Left
Appuyer sur ADD
STAGE
(ajouter
une
sur la
Light étape).
Kitchen
Timer
CancelAppuyer
Right
touche EDIT (modifier) située près d’une étape pour modifier
les réglages, au besoin. Appuyer sur DELETE (supprimer)
pour immédiatement supprimer l’étape. Appuyer sur SAVE &
START (sauvegarder et démarrer) pour sauvegarder l’étape.
64
UTILISATION DU FOUR
10. Saisir le nom de l’aliment, puis
toucher OK.
Back
Name the creation:
-
<
ABC
DEF
GHI
JKL
MNO
PQRS
TUV
WXYZ
40
Delete
space
0-9
Clear All
OK
Appuyer plusieurs
sur une
Cancel Leftfois Kitchen
Light de clavier
Timer touche
Cancel Rightpour alterner
entre les lettres. Par exemple, appuyer une fois sur “ABC”
pour entrer “a,” deux fois pour entrer “b” et trois fois pour
entrer “c.” Après 2 secondes, la lettre est acceptée et le
curseur se place à la position suivante. Un nom ne peut
pas dépasser 40 caractères, espaces compris. Appuyer sur
DELETE (effacer) pour effacer la dernière lettre de la zone
de texte.
Pour modifier après avoir sauvegardé les
1. Toucher MY CREATIONS (mes
créations).
Home
Les températures ou durées de convection sont différentes
de celles d’une cuisson traditionnelle. Le four peut réduire
automatiquement la température normale de la recette ou la
durée de cuisson par convection.
En sélectionnant la conversion automatique pour convection,
on peut sélectionner une catégorie puis entrer une température
et une durée en fonction de la recette ou des instructions de
l’emballage. Le four convertit la durée ou la température entrée.
La conversion peut ne pas être exacte, car les aliments sont
regroupés en catégories générales.
Utilisation de la conversion automatique pour
convection :
1. Appuyer sur AUTO CONVECTION
CONVERSION (conversion
automatique pour convection).
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Gourmet Guides
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Auto Convection
Conversion
Probe
My Creations
Conversion
Probe
Light
Setup Menu
My Creations
Cancel Oven
à modifier.
Home
Cook Timer
Auto Convection
2. Sélectionner le nom de réglage
Kitchen Timer
Back
CONVERSION AUTOMATIQUE POUR
CONVECTION
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
Cancel Oven
2. Sélectionner le mode de conversion
de recette.
Back
Home
Select an Automatic Convection Conversion mode:
This process will automatically update your standard recipe for convection cooking.
Convect Bake
My Creations - Touch to select food
Convect Roast
Convect Pastry
Chocolate Cake
Manual
Delete
Create New
Edit
Save
Cancel Left
Kitchen
Right
Faire défiler pour
trouver
leTimer
nom, auLightbesoin.Cancel
Toucher
EDIT
(modifier).
3. Sélectionner les étapes à modifier.
Back
Bake
Home
View all manual modes to skip the recipe update process
Cancel Left
souhaitée, puis appuyer sur NEXT
(suivant).
Back
Home
Select standard cooking temperature in your recipe:
350°
-5°
160°
Edit
Delete
Optional
Add Stage
Optional
Add Stage
Cancel Right
3. Saisir la température de cuisson
Review your settings:
350°
Light
Kitchen Timer
200°
250°
300°
350°
400°
+5°
450°
500°
550°
Next >
Cancel
Start
Cancel Left
Kitchen Timer
Right
Appuyer sur une
touche
ou utiliser Light
la barre Cancel
de coulissement.
Left
Light étapeCancel
Kitchen
Timerchaque
Right
oucher EDITCancel
T
(modifier)
pour
souhaitée,
puis
suivre les instructions. Une fois terminé, appuyer sur SAVE
& START (sauvegarder et démarrer) ou toucher simplement
SAVE (sauvegarder) pour effectuer la sauvegarde sans
démarrer le programme..
65
UTILISATION DU FOUR
4. Saisir un temps de cuisson normal.
Back
Home
--:--:--
HR:MIN:SEC
Enter standard cooking time in your recipe:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Skip Timer
Next >
Cancel Left(suivant)
LightTIMER
Kitchen Timer
Cancel
Right
Appuyer sur NEXT
ou SKIP
(passer
la
minuterie).
5. Choisir le réglage de rappel.
Back
Home
Temperature:
Convect Pastry
Cook Timer:
300°
Connaître votre minuterie de cuisson
On peut lancer le compte à rebours de la minuterie de plusieurs
façons :
■■
Le fait d’appuyer sur START TIMER (démarrer la minuterie)
démarre immédiatement le compte à rebours.
■■
Si l’on ouvre puis referme la porte avant la fin du
préchauffage, la minuterie démarre dès la fin du
préchauffage.
■■
Si l’on ouvre puis referme la porte lorsque le préchauffage est
terminé, le compte à rebours démarre immédiatement.
On
■■
Si aucune des actions mentionnées ci-dessus ne s’est
produite, le compte à rebours de la minuterie de cuisson
démarre automatiquement 2 minutes après le signal sonore
de préchauffage.
Not Set
Reminds you to check food when 20% of the timer remains.
Delay Start
Start
Left
Light
Kitchen
Timer Appuyer
Cancel Right
Alterner entreCancel
marche
et
arrêt.
ensuite
sur START
(démarrer). Ce réglage rappelle à l’utilisateur de vérifier
l’aliment lorsqu’il reste 20 % du temps de la minuterie. Si
l’utilisateur choisit Passer la minuterie, il passe en revue
les réglages convertis et peut régler REMINDER (rappel) et
DELAY START (mise en marche différée). Lorsque le signal de
préchauffage se fait entendre, placer les aliments dans le four
et fermer la porte.
Pour manuelle :
1. Toucher MANUAL (manuelle).
Back
La Minuterie de cuisson permet au four de réaliser une cuisson
pendant une durée préréglée. On peut accéder à la minuterie de
cuisson en appuyant sur COOK TIMER (minuterie de cuisson) ou
TIMER NOT SET (minuterie non réglée) selon que ces fonctions
sont disponibles ou non.
Press Start to use these converted settings:
Mode:
Reminder:
MINUTERIE DE CUISSON
Home
Select an Automatic Convection Conversion mode:
Le temps de cuisson ne peut être réglé pour le rôtissage lent
par convection.
REMARQUE : La commande signale à l’utilisateur lorsqu’il reste
20 % du temps de cuisson.
■■
Utilisation de la minuterie de cuisson :
1. Appuyer sur COOK TIMER
(minuterie de cuisson).
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Auto Convection
Conversion
This process will automatically update your standard recipe for convection cooking.
Convect Bake
Manual
Cancel Left
Convect Roast
Convect Pastry
View all manual modes to skip the recipe update process
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
2. Appuyer sur MODE (mode), puis sur
START (démarrer).
Home
Mode
350°
Timer Not Set
Keep Warm
Broil
Convect Bake
Convect Roast
Cvt. Frozen Pizza
Self-Clean
--:--:--
HR:MIN:SEC
Light
Cancel Right
Use Left Oven
Preheating to: 350°
RIGHT
Cancel Left
66
170°
Kitchen Timer
Cook Timer
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Clear
Start
Start
(régler la minuterie )pour saisir
un temps de cuisson, puis OK.
Broil
Cancel Oven
200o
Rapid Proof
Delay Start
3. (Optionnel) Toucher SET TIMER
Kitchen Timer
Light
Setup Menu
désiré, puis toucher START (démarrer).
Cancel Left
Cancel Left
My Creations
2. Sélectionner le temps de cuisson
Home
Bake
Delay Start
Kitchen Timer
Probe
Set Timer
--:--:-Light
Cancel Right
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
UTILISATION DU FOUR
Pour remettre à zéro le temps déjà saisi :
3. Appuyer sur START TIMER
5. Toucher RESTART FOR (redémarrer
(démarrer minuterie).
pour).
Use Left Oven
Use Left Oven
Preheating to 350°
Start Timer
170°
Bake
RIGHT
00:00:10
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Lorsque le signal
de préchauffage
se fait entendre,
placer
les aliments dans le four et fermer la porte. Si une mise en
marche différée est programmée, placer les aliments dans le
four au moment du réglage du mode.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour
des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les
gâteaux, les biscuits et le pain. Si l’on place les aliments dans le
four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.
Lorsque la minuterie de cuisson est terminée,
au besoin :
4. Sélectionner ADD MORE TIME
Keep Warm
Bake
RIGHT
Keep Warm
Cooking Complete.
Bake
Cancel Left
Back
SONDE THERMOMÉTRIQUE
La sonde thermométrique mesure précisément la température
interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce et doit
être utilisée pour déterminer le degré de cuisson des aliments.
Elle peut être utilisée durant la cuisson au four, la cuisson au four
par convection et le rôtissage par convection. Le four émet une
tonalité lorsque les aliments atteignent la température cible.
Connaître votre sonde thermométrique
■■
Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du
four lorsqu’on retire les aliments.
■■
La prise de sonde thermométrique n’est pas disponible sur la
cavité du four de gauche pour les modèles de 48" (121,9 cm).
Avant d’utiliser la sonde thermométrique :
■■
Retirer les grilles non utilisées situées au-dessus des
aliments.
■■
Insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour les viandes,
l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la partie
la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au contact
d’un os.
■■
Placer les aliments dans le four et connecter la sonde
thermométrique à la prise.
■■
Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source
de chaleur. Fermer la porte du four.
Add More Time
Light
Kitchen Timer
Adjust cook timer:
00:00:00
HR:MIN:SEC
Cancel Right
1
2
3
4
5
Add 1 Min
6
7
8
9
0
Clear
Cancel Timer
Cancel Left
Kitchen Timer
Restart For
Add More Time
Restart Oven
Off
RIGHT
Off
Left
Light
Kitchen
Timer
Cancel
Ceci ajoutera Cancel
le même
nombre
de temps
qui
a Right
déjà été ajouté.
(ajouter du temps).
Use Left Oven
Cooking Complete.
Light
OK
Cancel Right
Saisir la durée à l’aide des touches numériques ou appuyer
sur ADD 1 MIN (ajouter 1 minute) pour augmenter le temps de
cuisson par coups de 1 minute. Appuyer sur OK.
67
UTILISATION DU FOUR
Utilisation de la sonde thermométrique :
CONVECT BAKE
(cuisson au four
par convection),
CONVECT ROAST
(rôtissage par
convection) ou
BAKE (cuisson
au four).
(sonde).
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Convect Bake
Keep Warm
Home
Cooking with a probe:
Recommended manual cook modes:
Convect Bake
Auto Convection
Broil
Kitchen Timer
Back
Gourmet Guides
Bake
Convect Roast
Bake
Conversion
Probe
Light
Setup Menu
My Creations
Probe: Not Inserted
Tip: Insert food and probe BEFORE heating the oven.
Cancel Left
Cancel Oven
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Pour régler la température de la sonde, au besoin :
3. Toucher -5°F
(-1°C) ou +5°F
(+1°C), puis
START (démarrer).
Home
Convect Bake
160°
Range: 130-185°
-5°
+5°
Delay Start
325°
Fresh Beef, Veal, Lamb
Chicken, Turkey
Pork
Cancel Probe
Home
Convect Roast
200°
250°
350°
350°
300°
400°
450°
500°
Appuyer sur les touches
ou utiliser la barre de
coulissement.
Cancel Left
Kitchen Timer
sonde) et START (démarrer).
Delay Start
Cancel Left
250°
Temperature
350°
-5°
200°
300°
350°
400°
160°
Pour régler une mise en marche différée :
1. Appuyer sur
DELAY START
(mise en marche
différée).
Home
550°
Light
500°
Cancel Right
350o
Bake
--:--:--
1
6
2
3
7
550°
8
9
5
0
Delay Start
2. Saisir l’heure
de départ
souhaitée, puis
toucher SET
DELAY (mise en
marche différée).
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Back
Select when cooking should begin:
Begin:
Keep Warm
Off
Clear
Start
Cancel Right
3:10pm
-15 min
4:00
5:00
6:00
When no timer is set, the oven will automatically turn off after
cooking for 12 hours.
Appuyer sur la touche
ou utiliser la barre de
coulissement.
Kitchen Timer
Setup Menu
1. Sélectionner TIMER NOT SET
Light
(minuterie non réglée) ou COOK
TIMER (minuterie de cuisson).
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Auto Convection
Conversion
Start
Light
+15 min
7:00 8:00 9:00 10:00 12:00 11:00 1:00 2:00 3:00
Mise en marche différée avec minuterie
de cuisson :
Probe
My Creations
Cancel Right
Kitchen Timer
68
Cook Timer
4
Home
+5°
450°
Cancel Probe
Kitchen Timer
La mise en marche différée permet aux fours d’être programmés
pour se mettre en marche à une certaine heure et de cuire
pendant une certaine durée.
La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les
aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien
cuire.
La mise en marche différée est disponible avec n’importe quel
programme équipé d’un bouton de mise en marche différée.
HR:MIN:SEC
5. Toucher CANCEL PROBE (annuler
Convect Roast
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Start
Pour annuler la température de la sonde tout en
conservant le mode et la température de cavité
actuels :
Home
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
160°
+5°
Cancel Probe
Delay Start
Cancel Right
Temperature
-5°
Start
Light
Kitchen Timer
température de
cuisson souhaitée,
puis appuyer sur
START (démarrer).
135°
150°
160°
180°
170°
150°
160°
140°
Toucher ensuite l’onglet de
température.
Cancel Left
4. Saisir la
Probe Temp
Medium Rare
Medium
Well-Done
Whole
Breast
Medium
Well-Done
Ham, Precooked
AVERTISSEMENT
2. Appuyer sur
1. Toucher PROBE
Home
MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE
Setup Menu
Light
Cancel Oven
Set Delay
Cancel Oven
UTILISATION DU FOUR
2. Sélectionner le temps de cuisson
désiré, puis toucher DELAY START
(mise en marche différée).
Home
350o
Bake
00:00:19
HR:MIN:SEC
Pour annuler la mise en marche différée seulement :
1. Appuyer sur CANCEL DELAY (annuler
différer).
Cook Timer
1
2
3
4
5
Keep Warm
6
7
8
9
0
Clear
Delay Start
Off
Cancel Delay
Cancel Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
3. Saisir les heures de départ et de fin
souhaitées, puis toucher SET DELAY
(mise en marche différée).
Back
Cancel Left
1:30
3:10 pm
-15 min
6:00
8:00
10:00
Home
End:
3:15 pm
12:00
+15 min
2:00
4:00
Cancel Right
toucher START (démarrer).
HR:MIN:SEC
Begin:
Light
Kitchen Timer
2. Saisir le temps de cuisson, puis
00:00:19
Select when cooking should begin:
4:00
Cooking will start at:
Start
350o
Bake
Cook Timer
1
2
3
4
5
Keep Warm
6
7
8
9
0
Clear
Off
6:00
Delay Start
Start
Set Delay
The oven will automatically keep the food warm after cooking for:
00:00:19
Timer
Light
Setup Menu
Cancel Oven
Appuyer sur Kitchen
les touches
15 minutes
ou utiliser
la barre de
glissement. La différence entre l’heure de début et l’heure de
fin devrait être égale à la durée de cuisson.
Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
REMARQUE Cancel
: Pour
annuler
le programme
de cuisson, et retarder
le départ, toucher CANCEL OVEN (annuler le four).
Mise en marche différée avec sonde :
Après avoir sélectionné le mode de cuisson :
1. Appuyer sur DELAY START (mise en
marche différée).
Back
160o
Range: 130-185o
-5o
325o
Convect Bake
-5o
Fresh Beef, Veal, Lamb
Chicken, Turkey
Pork
Probe Temp
Medium Rare
135o
Medium
150o
Well-Done
160o
Whole
180o
Breast
170o
Medium
150o
Well-Done
160o
Ham, Precooked
Delay Start
140o
Cancel Probe
Kitchen Timer
Setup Menu
Start
Light
Cancel Oven
2. Saisir l’heure de départ souhaitée,
puis toucher SET DELAY (mise en
marche différée).
Back
Select when cooking should begin:
Begin:
3:32pm
-15 min
4:00
5:00
6:00
+15 min
7:00 8:00 9:00 10:00 12:00 11:00 1:00 2:00 3:00
The oven will automatically keep the food warm when the probe
reaches the target temperature.
Set Delay
Timer
Appuyer sur Kitchen
les touches
15
minutes
la barre de
Lightou utiliser
Setup
Menu
Cancel Oven
glissement. Le four conserve automatiquement les aliments
au chaud une fois que la sonde a atteint la température cible.
69
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
IMPORTANT :
Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes
sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont
froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agent de
blanchiment ou de décapants à rouille.
■■
3. Nettoyer les orifices de brûleur
obstrués.
L’usage de savon, d’eau et d’un chiffon doux ou d’une
éponge est suggéré en priorité, sauf indication contraire.
■■
SURFACE DE LA TABLE DE
CUISSON
Après chaque utilisation :
1. Essuyer la table de cuisson, les grilles
et les chapeaux.
Utiliser une épingle droite. Ne pas agrandir ni déformer l’orifice.
Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin
d’être ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié.
4. Réinstaller le chapeau de brûleur.
Brûleurs à air soufflé superposés
2. Nettoyer les aliments renversés.
1
1 Incorrect
2 Correct
2
Brûleur moyen
our protéger le fini, nettoyer les aliments renversés qui
P
contiennent des acides, comme le vinaigre et les tomates,
dès que l’appareil est refroidi.
BRÛLEURS DE SURFACE
SCELLÉS
1. Retirer le chapeau et la base du
1
1 Incorrect
2
2 Correct
Brûleur de mijotage ou pour faire fondre
1
brûleur.
1 Incorrect
2 Correct
2
Vous assurer que les tiges sont bien alignées avec le chapeau
de brûleur.
2. Nettoyer l’ouverture de gaz avec un
5. Allumer le brûleur.
chiffon humide.
Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier l’alignement du chapeau.
Si le brûleur ne s’allume toujours pas, ne pas réparer vousmême le brûleur scellé. Contacter un technicien de réparation
qualifié.
70
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
GRILLES ET CHAPEAUX
ÉMAILLÉS
Utiliser
un tampon à récurer et un
détergent.
ettoyer à l’aide d’outils de récurage en nylon non abrasif et
N
nettoyant légèrement abrasif :
Connaître vos grilles et chapeaux.
■■
Les renversements d’aliments contenant des produits acides,
tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la
table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces
salissures peuvent endommager le fini.
■■
Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les
chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que
les ustensiles en fonte.
■■
Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont
mouillés.
■■
Ne pas utiliser le programme d’autonettoyage pour les
nettoyer.
■■
Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.
PLAQUE À FRIRE
Astuces :
■■
Avant de nettoyer la plaque à frire, vérifier que les brûleurs de
la table de cuisson sont éteints et que les commandes du four
ont été verrouillées.
■■
Pour obtenir de bons résultats, nettoyer la plaque à frire peu
de temps après avoir retiré les aliments.
Après chaque utilisation :
1. Faire chauffer pendant 10 à
15 minutes à 300°F (149°C).
2. Mouiller la zone sale.
À l’aide d’une tasse à mesurer, ajouter 1 tasse d’eau du
robinet sur la zone souillée. Commercer par l’arrière pour
permettre à l’eau de couler vers le plateau d’égouttement
situé à l’avant. Permettre à l’eau de faire des bulles sur la
plaque pendant 3 à 4 secondes.
3. G ratter les résidus dans le plateau
d’égouttement.
Ne pas utiliser :
■■
Savon
■■
Matériaux abrasifs
■■
Matériaux de nettoyage, incluant les tampons en acier
inoxydable.
Utiliser un porte-tampon à récurer ou une cuillère en bois et
un tampon à récurer antiégratignures. Appliquer une pression
sur les zones souillées. Répéter au besoin pour les zones très
sales.
4. Retirer les résidus restants.
Plier un chiffon humide, et à l’aide du porte-tampon à récurer
ou de la cuillère de bois, passer sur la plaque à frire pour
enlever les résidus restants.
71
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
5. Éteindre la plaque et la laisser refroidir.
COMMANDES DE LA TABLE
DE CUISSON
1. Retirer les boutons.
6. Essuyer la plaque à frire.
Tirer les boutons directement hors du tableau de commande
pour les enlever.
2. Nettoyer à l’aide d’eau chaude et
savonneuse.
Une fois refroidie, essuyer la plaque à frire avec un linge
en ratine humide et propre. Polir ensuite avec un tissu en
microfibres. Si des rayures, un effet arc-en-ciel ou un effet flou
apparaît, utiliser un mélange comportant une part de vinaigre
pour 2 parts d’eau et essuyer la plaque à l’aide d’un tissu.
7. Enlever, vider et nettoyer le plateau
d’égouttement.
Nettoyer le plateau d’égouttement avec de l’eau tiède
savonneuse. Essuyer la zone sous le plateau d’égouttement.
Une fois sèche, replacer le plateau d’égouttement.
72
Connaître les commandes de votre table de
cuisson
■■
Afin d’éviter d’endommager les commandes de la table de
cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs
ou de nettoyant pour four.
■■
Afin d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les
boutons de commande.
■■
Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque
bouton est à la position Off (arrêt).
■■
Ne pas retirer les joints sous les boutons.
■■
Lors de la réinstallation des boutons après le nettoyage des
commandes des brûleurs de surface ou de la commande
du module de la plaque à frire, vérifier que les boutons sont
réinstallés à leur emplacement correct. Les boutons de
brûleurs possèdent des réglages de puissance et le bouton
de la plaque à frire des réglages de température. Tous les
autres boutons possèdent uniquement les réglages Hi (élevé),
Med (moyen) et Lo (faible).
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
ACIER INOXYDABLE
(sur certains modèles)
Utiliser un nettoyant ou des lingettes.
EXTÉRIEUR DE LA PORTE
Ajouter le nettoyant.
Utiliser le nettoyant pour acier inoxydable affresh® ou les
lingettes nettoyantes pour acier inoxydable affresh®. (vendus
séparément) Frotter dans la direction du grain pour éviter tout
dommage de la surface en acier.
Ajouter du nettoyant pour vitres sur un chiffon doux ou une
éponge, jamais directement sur le panneau ou utiliser le
nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh® (non
inclus).
Ne pas utiliser :
INTÉRIEUR DE LA PORTE
■■
Tampons à récuré imbibé de savon
■■
Nettoyants abrasifs
■■
Crème à polir pour table de cuisson
■■
Tampons de laine d’acier
■■
Gant de toilette rugueux
■■
Serviettes en papier abrasives
1. Essuyer tout dépôt.
TABLEAU DE COMMANDE
Utiliser une éponge humide.
1. Activer LOCK BUTTONS NOW
(verrouillage boutons maintenant).
Back
2. Utilisation du programme
Setup Menu
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Consulter la section
“Autonettoyage du four”.
Left
Verrouiller les Cancel
boutons
empêche
d’activer
l’écran
Light
Kitchen Timer
Cancel Right tactile
pendant le nettoyage.
2. Ajouter le nettoyant.
Ajouter du nettoyant pour vitres sur un chiffon doux ou une
éponge, jamais directement sur le panneau ou utiliser le
nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh® (non
inclus).
Ne pas utiliser :
■■
Nettoyants abrasifs
■■
Tampons de laine d’acier
■■
Gant de toilette rugueux
■■
Serviettes en papier abrasives
73
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
GRILLES DU FOUR
AUTONETTOYAGE DU FOUR
AVERTISSEMENT
1. V ider le four et retirer les grilles.
Risque de brûlures
Ne pas toucher le four au cours du programme
d'autonettoyage.
Sortir du four la lèchefrite, la grille et les ustensiles
de cuisson au four et, sur certains modèles, la sonde
thermométrique.
IMPORTANT : Enlever les grilles avant d’effectuer le
programme d’autonettoyage pour éviter de les décolorer
et de rendre le mouvement de coulissement difficile.
2. Utiliser un tampon de laine d’acier.
Garder les enfants loin du four au cours du programme
d'autonettoyage.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brûlures.
IMPORTANT :
■■
La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations
qui surviennent durant le programme d’autonettoyage.
L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de
certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une
autre pièce fermée et bien aérée.
■■
Procéder à l’autonettoyage du four avant qu’il ne devienne
très sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus
long et dégagent plus de fumée.
■■
Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le
programme d’autonettoyage afin d’aider à éliminer la chaleur,
les odeurs et la fumée.
■■
Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme
d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement. Voir la
section “Évent du four” dans la section “Connaître votre four”.
■■
Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint
d’étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est
essentiel pour une bonne étanchéité.
CAVITÉ DU FOUR
■■
Ne pas utiliser de nettoyants à four.
■■
Les éclaboussures alimentaires doivent être nettoyées
lorsque le four a refroidi. À des températures élevées, les
aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut
causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères
taches blanches.
Préparation du four :
1. V ider le four et retirer les grilles.
Sortir du four la lèchefrite, la grille et les ustensiles
de cuisson au four et, sur certains modèles, la sonde
thermométrique.
IMPORTANT : Enlever les grilles avant d’effectuer le
programme d’autonettoyage pour éviter de les décolorer
et de rendre le mouvement de coulissement difficile.
74
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
2. Enlever tout le papier aluminium
du four.
Comment fonctionne le programme
IMPORTANT :
■■
Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l’acier
dans le four peuvent causer une décoloration, une perte de
lustre, des fissures minuscules et des craquements.
■■
Le programme d’autonettoyage utilise des températures très
élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendre.
Le four est préréglé pour un programme d’autonettoyage de
3 heures 30 minutes, mais la durée peut être modifiée.
Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer
le niveau de nettoyage désiré.
■■
Le papier aluminium peut fondre ou brûler et endommager
le four.
3. Nettoyage à la main.
NIVEAU DE
NETTOYAGE
TEMPS TOTAL DE NETTOYAGE
(comprend une période de
refroidissement de 30 minutes)
Léger
3 heures 30 minutes
Moyen
4 heures
Important
4 heures 30 minutes
Une fois le four complètement refroidi :
À l’aide d’un chiffon humide, essuyer l’intérieur de la porte
et 1½" (3,8 cm) à l’entrée de la zone du cadre de la cavité.
Faire attention à ne pas déplacer ou plier le joint d’étanchéité.
Cette section ne devient pas assez chaude au cours du
programme d’autonettoyage pour pouvoir éliminer la saleté.
Ne pas laisser d’eau, de nettoyant, etc. pénétrer dans les
fentes du cadre de la porte.
4. Essuyer la saleté décollée.
■■
Nettoyer les cendres avec un chiffon humide.
■■
S’il reste des saletés après l’essuyage, cela signifie que le
programme de nettoyage n’a pas fonctionné suffisamment
longtemps pour pouvoir éliminer toutes les saletés du four.
Répéter le programme d’autonettoyage si désiré; on peut
aussi attendre le prochain programme de nettoyage pour
éliminer ces saletés.
■■
Afin d’éviter de briser le verre, ne pas appliquer de chiffon
humide et froid sur la partie interne du hublot de la porte
avant qu’il n’ait complètement refroidi.
■■
L’éclairage du four ne fonctionne pas durant le programme
d’autonettoyage.
Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), l’autonettoyage ne peut
s’effectuer que sur un four à la fois. Lorsqu’un four effectue
un programme d’autonettoyage, l’autre four ne peut pas être
réglé ni allumé.
REMARQUE : Le four possède un moteur de ventilateur de
refroidissement à 2 vitesses. Pendant l’autonettoyage, les
ventilateurs fonctionneront à la vitesse la plus élevée pour
augmenter le flux d’air et faciliter l’évacuation de l’air chaud
par les évents du four. Une augmentation du bruit peut être
constatée pendant et après le programme d’autonettoyage
jusqu’au refroidissement du four.
■■
Essuyer la saleté réduit la production de fumée et éviter
les dommages. À des températures élevées, les aliments
réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut causer
des taches, des attaques, des piqûres ou de légères taches
blanches. Ceci n’affectera pas la performance de cuisson.
Préparation de la table de cuisson :
Retirer les articles en plastique.
Les articles en plastique risquent de fondre.
75
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Utilisation de l’autonettoyage :
Nettoyage différé :
1. Toucher SELF-CLEAN (autonettoyage).
Back
Setup Menu
5. Appuyer sur DELAY START (mise en
marche différée).
Back
Lock Buttons Now
Automatic Lock
Self-clean
Sound Volume
Set Time
Set Date
Home
Light
Medium
Heavy
2 hours of cleaning
3 hours of cleaning
4 hours of cleaning
Note: The oven will cool for an additional 30
minutes after cleaning completes.
Delay Start
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
ors de l’accès à l’autonettoyage en utilisant
L
le menu de réglage sur les cuisinières de 48"
(121,9 cm) :
2. Sélectionner le four à nettoyer.
Cancel Left
Home
Start
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
6. Entrer l’heure de départ désirée.
Back
Select when cleaning should begin:
Begin:
End:
2:32 pm 6:02 pm
-15 min
4:00
Back
Select the cleaning level:
6:00
8:00
10:00
12:00
+15 min
2:00
Right
Next >
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
Cancel Right
3. Appuyer sur NEXT (suivant).
Back
6:00
Set Delay
Which oven do you want to clean?
Left
4:00
Self-clean
Home
Kitchen
Timer
Light
Setupfin
Menuen fonction
Oven de
Le four calcule
l’heure
de
duCancel
choix
niveau de nettoyage. Le four refroidit pendant 30 minutes
supplémentaires une fois le nettoyage terminé.
Pour arrêter le programme d’autonettoyage
à tout moment :
Appuyer sur CANCEL OVEN (annuler four).
Before cleaning the oven:
1. Remove all oven racks and pans from the oven. Racks could discolor and not slide easily after a
self- clean cycle.
2. Clean oven frame and door frame with a non-abrasive cleaning agent because they are not
exposed to cleaning temperatures. Do not clean gasket.
Home
Mode
Temperature
Most Used Modes:
Cook Timer
Gourmet Guides
Bake
Broil
Convect Bake
Keep Warm
Auto Convection
Conversion
Next >
Cancel Left
Kitchen Timer
Light
4. Sélectionner le degré de nettoyage.
Back
Home
Select the cleaning level:
Light
Medium
Heavy
2 hours of cleaning
3 hours of cleaning
4 hours of cleaning
Delay Start
Note: The oven will cool for an additional 30
minutes after cleaning completes.
Start
Left
Light
Kitchen Timer
Cancel Right
Les portes seCancel
verrouillent.
REMARQUE : Le four refroidit pendant 30 minutes
supplémentaires une fois le nettoyage terminé.
76
Probe
My Creations
Cancel Right
Kitchen Timer
Setup Menu
Light
Cancel Oven
Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL LEFT
[annulation four gauche] ou CANCEL RIGHT [annulation
four droit] sur les modèles de four de 48" [121,9 cm]). Si la
température du four est trop élevée, la porte reste verrouillée.
Elle ne se déverrouille pas tant que le four n’a pas refroidi.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
COUVERCLE DU BRÛLEUR DE
CUISSON AU FOUR
Lors du nettoyage des traces d’un liquide qui se serait infiltré
sous le couvercle du brûleur de cuisson au four, retirer puis
réinstaller le couvercle conformément aux instructions
ci-dessous.
Remplacement du couvercle du brûleur
de cuisson au four :
1. Aligner les encoches.
Pour retirer le couvercle du brûleur de cuisson au
four (modèles de 30" [76,2 cm] et de 36" [91,4 cm]
et cavité du four de droite sur les modèles de 48"
[121,9 cm]) :
1. Retirer toutes les grilles.
1A
A
1
Voir la section “Grille coulissante
déployable”.
B2
B
2
1 Encoches de couvercle (4)
2 Vis à épaulement (4)
Aligner les encoches du couvercle du brûleur du four avec
les vis à épaulement dans le fond du four.
2. Retirer la porte du four.
2. Remplacer le couvercle de brûleur.
Consulter la section “Porte du four”
des Instructions d’installation.
3. Enlever le couvercle de brûleur.
1
A
1 Couvercle du brûleur
de cuisson au four
A
1
1 Couvercle du brûleur
de cuisson au four
Faire glisser le couvercle du brûleur de cuisson au four vers
la droite ou vers la gauche, soulever, puis enlever.
Abaisser le couvercle et le faire glisser vers la droite ou la
gauche. Cela permet de faire glisser les vis d’épaulement
dans les parties étroites des encoches et verrouiller le
couvercle en place.
3. Réinstaller la porte du four.
Consulter la section “Porte du four”
des Instructions d’installation.
77
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Pour retirer le couvercle du brûleur de cuisson au
four (cavité du four de gauche sur les modèles de
48" [121,9 cm]) :
1. Ôter les grilles du four.
Remplacement du couvercle du brûleur de
cuisson au four :
1. Aligner les trous.
A1
B2
2. Retirer la porte du four.
Consulter la section “Porte du four”
des Instructions d’installation.
3. Enlever le couvercle de brûleur.
A
1
1 Couvercle du brûleur
de cuisson au four
Faire glisser le couvercle du brûleur de cuisson au four vers
la droite ou vers la gauche, soulever, puis enlever.
1 Trous de montage (encoches allongées)
arrière de vis à épaulement
2 Vis d’épaulement
Aligner les trous de montage arrière des vis à épaulement
(encoches allongées) du couvercle de brûleur de cuisson au
four avec les vis à épaulement dans le fond du four.
2. Remplacer le couvercle.
A1
1 Couvercle du brûleur
de cuisson au four
Abaisser le couvercle et le faire glisser vers la droite ou la
gauche. Cela permet de faire glisser les vis d’épaulement
dans les parties étroites des encoches allongées et de
verrouiller le couvercle en place.
3. Réinstaller la porte du four.
Consulter la section “Porte du four”
des Instructions d’installation.
78
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
LAMPES DU FOUR
Les lampes du four sont des ampoules à halogène de 120 V,
25 W maximum. Elles s’allument à l’ouverture de la porte du four.
Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), les lampes du four de
gauche et de droite s’éteignent lorsqu’on appuie sur OVEN
LIGHT (lampe du four). Les lampes du four ne fonctionnent pas
durant le programme d’autonettoyage. Tandis que la porte du
four est fermée, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour
allumer ou éteindre la lampe.
3. Ôter l’ampoule de la douille.
Remplacement :
Avant de procéder au remplacement, s’assurer que le four est
éteint et froid.
1. Déconnecter la source de courant
4. Remplacer l’ampoule.
électrique.
2. Enlever le couvercle d’ampoule en
verre.
Utiliser un mouchoir de papier ou des gants de coton pour
manipuler l’ampoule. Pour éviter d’endommager ou de réduire
la longévité de l’ampoule neuve, ne pas toucher l’ampoule
avec les doigts nus.
5. Remplacer le couvercle d’ampoule.
Saisir la partie avant et dégager du four.
Repousser rapidement dans le mur.
6. Reconnecter la source de courant
électrique.
79
DÉPANNAGE
Essayez d’abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l’aide ou des conseils qui permettront peut-être d’éviter une
intervention de dépannage, consulter la page de garantie de ce manuel et balayer le code QR avec votre appareil mobile, ou visiter
le site Web http://jennair.custhelp.com. Au Canada, visiter le http://www.jennair.ca.
Si vous rencontrez les
problèmes suivants
Causes possibles
Solution
Rien ne fonctionne.
Un fusible est grillé ou un
disjoncteur est déclenché.
Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le
problème persiste, appeler un électricien.
Les brûleurs de surface ne
fonctionnent pas.
C’est la première fois que les
brûleurs de surface sont utilisés.
Allumer n’importe quel brûleur de surface pour libérer l’air des
canalisations de gaz.
Le bouton de commande n’est pas
réglé correctement.
Enfoncer le bouton avant de le tourner à un réglage.
Les orifices du brûleur sont
obstrués.
Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle droite.
Les orifices du brûleur sont
obstrués.
Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle droite.
Sur les modèles avec chapeaux,
les chapeaux de brûleur ne sont
pas correctement positionnés.
Vous assurer que les tiges sont bien alignées avec le chapeau de
brûleur.
Du gaz propane est utilisé.
La cuisinière a peut-être été mal convertie. Contacter un
technicien de réparation qualifié.
Le brûleur de surface émet
des bruits d’éclatement.
Le brûleur est mouillé.
Laisser sécher.
Le brûleur émet des
étincelles, mais ne s’allume
pas.
Il y a production continue
d’étincelles sans que le brûleur
s’allume.
Discontinuer l’utilisation du brûleur de surface et contacter un
technicien de service.
Chaleur excessive autour
des ustensiles de cuisson
sur la table de cuisson.
Les ustensiles de cuisson n’ont
pas la bonne taille.
Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même
dimension que la surface de cuisson ou le brûleur de surface.
L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de Z\x"
(1,3 cm) la zone de cuisson.
La cuisson ne produit pas
les résultats escomptés.
Le bon ustensile de cuisson n’est
pas utilisé.
Utiliser des ustensiles de cuisson d’un poids moyen à lourd
fabriqués des matériaux pour le type de cuisson désiré. Les
meilleurs ustensiles de cuisson doivent avoir un fond plat, des
parois droites et un couvercle qui ferme hermétiquement.
Le bouton de commande est réglé
au niveau approprié de chaleur.
Régler les commandes de cuisson à HI (élevé), MED (moyen)
ou LO (faible) selon le type de cuisson désiré.
La cuisinière n’est pas d’aplomb.
La cuisinière doit être d’aplomb pour que la plaque à frire puisse
fonctionner correctement. Voir les Instructions d’installation pour
des instructions de nivellement.
C’est la première fois que le four
est utilisé.
Allumer n’importe quel brûleur de surface pour libérer l’air des
canalisations de gaz.
Le module de commande
électronique du four est
correctement réglé.
Vous assurer d’avoir suivi correctement les instructions de
fonctionnement de la fonction à utiliser.
Une mise en marche différée a été
réglée.
Le four ne fonctionnera qu’à la fin de la minuterie.
Les flammes des brûleurs
de surface ne sont pas
uniformes, sont de teinte
jaune ou sont bruyantes.
Le four ne fonctionne pas.
Sur certains modèles, le mode
Tous les boutons seront verrouillés. Faire glisser la barre vers le
verrouillage de boutons maintenant haut sur l’écran principal pour déverrouiller les boutons/l’écran.
est activé.
La température du four est
trop élevée ou trop basse.
Le ventilateur de
refroidissement fonctionne
durant la cuisson au four,
la cuisson au gril ou le
nettoyage.
80
Sur certains modèles, le mode
Sabbat est activé.
Ce mode permet de fonctionner en respectant le Sabbat juif.
Lorsque réglées, seules les touches numériques et la touche de
mise en marche fonctionnent.
Il faut régler le calibrage de la
température du four.
Sélectionner un écart de température allant jusqu’à +35°F.
Il est normal que le ventilateur fonctionne automatiquement
pendant l’utilisation du four et pendant un certain temps
après l’arrêt du four pour refroidir le module de commande
électronique.
DÉPANNAGE
Essayez d’abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l’aide ou des conseils qui permettront peut-être d’éviter une
intervention de dépannage, consulter la page de garantie de ce manuel et balayer le code QR avec votre appareil mobile, ou visiter
le site Web http://jennair.custhelp.com. Au Canada, visiter le http://www.jennair.ca.
Si vous rencontrez les
problèmes suivants
Causes possibles
Bruits émis par la cuisinière
à gaz lors des opérations
de cuisson au four et de
cuisson au gril.
Il est possible que l’on entende les
bruits suivants lors des opérations
de cuisson au four et de cuisson
au gril :
Chuintement, affaissement,
claquement, craquement et
éclatement – Ces bruits sont des
bruits de fonctionnement normaux
qui peuvent survenir chaque fois
que les brûleurs de cuisson au four
ou de cuisson au gril s’allument au
cours du programme.
Solution
■■
Il est possible que l’on entende un bruit d’éclatement lorsque
le robinet de gaz s’ouvre ou se met en marche; un seul
bruit d’éclatement retentira lorsqu’il se libère du solénoïde.
Le bruit est similaire au bruit de succion qu’émettrait une
ventouse que l’on retire d’une surface de verre.
■■
Les allumeurs émettent plusieurs déclics jusqu’à ce que
la flamme soit détectée. Il s’agit de bruits de claquements
courts, similaires au bruit d’un ongle tapotant sur une surface
de verre.
■■
Un bruit de chuintement ou d’affaissement peut se faire
entendre lorsque le brûleur de cuisson au four ou de cuisson
au gril s’allume.
■■
Sur certains modèles, un cliquetis peut se faire entendre
lorsque le relais du ventilateur de convection fonctionne par
intermittence.
Des messages s’affichent.
L’afficheur indique une lettre suivie
d’un chiffre.
Effacer l’affichage. Si une lettre suivie d’un chiffre réapparaît,
faire un appel de service.
Le programme
d’autonettoyage ne
fonctionne pas.
La porte du four est ouverte.
Fermer la porte du four complètement.
La fonction n’a pas été entrée.
Vérifier que les instructions d’utilisation du programme
d’autonettoyage ont bien été suivies.
Sur certains modèles, un
programme d’autonettoyage à
mise en marche différée a été
réglé.
Le programme d’autonettoyage ne fonctionnera qu’à la fin de la
minuterie.
Une mise en marche différée a été
réglée.
Le four ne peut marcher ou utiliser des fonctions avant que la
minuterie soit terminée ou ait été annulée.
Sur les cuisinières de 48"
(121,9 cm), l’un des fours est en
cours d’autonettoyage.
Lorsqu’un four effectue un programme d’autonettoyage, l’autre
four ne peut pas être réglé sur un programme d’autonettoyage.
La bonne température n’est pas
réglée.
Vérifier la recette dans un livre de recettes fiable.
La bonne calibration de
température de four n’est pas
réglée.
Sélectionner un écart de température allant jusqu’à +35°F pour
augmenter ou réduire la température selon le besoin.
Le four n’a pas été préchauffé.
Si les bonnes étapes ont été suivies lors du réglage des
fonctions désirées, le four préchauffera avant la cuisson.
Le bon ustensile de cuisson au
four n’est pas utilisé.
Vous assurer que le bon ustensile de cuisson au four est utilisé
pour le type d’aliment à cuire.
Les grilles ne sont pas bien
positionnées.
Positionner les grilles pour qu’il y ait suffisamment d’espace
au-dessus de chacun des aliments.
Il n’y a pas de circulation d’air
appropriée autour des ustensiles
de cuisson.
Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois
du four.
La pâte n’est pas répartie de façon
uniforme dans le plat.
Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.
La durée de cuisson utilisée n’est
pas appropriée.
Ajuster la durée de cuisson.
La porte du four a été ouverte
pendant la cuisson.
L’ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la chaleur
du four s’échapper et peut nécessiter des durées de cuisson
plus longues.
Les articles cuits au four sont trop
bruns à la base.
Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.
Les bords des croûtes ont trop
bruni.
Utiliser du papier d’aluminium pour couvrir le bord de la croûte
ou réduire la température de cuisson du four.
La cuisson au four ne
produit pas les résultats
prévus.
81
ASSISTANCE OU SERVICE
Avant de faire un appel pour assistance ou service, vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le
coût d’une intervention de dépannage. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Avant d’appeler, vous
devez connaître la date d’achat et les numéros de modèle et de série complets de votre appareil. Ces renseignements nous aideront
à mieux répondre à votre demande.
Si vous avez besoin de pièces de rechange
Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange, nous vous recommandons d’utiliser seulement des pièces spécifiées
par l’usine. Les pièces de rechange spécifiées par l’usine conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont fabriquées selon la
même précision que celle utilisée pour fabriquer chaque nouvel appareil Jenn-Air®.
Pour savoir où trouver des pièces d’usine spécifiques dans votre région, nous appeler ou contacter le centre de service désigné par
Jenn-Air le plus proche.
AUX É.-U.
AU CANADA
Téléphoner sans frais au Centre pour l’eXpérience de la clientèle
de Jenn-Air au : 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) ou visiter
notre site Web au www.jennair.com.
Téléphoner sans frais au Centre pour l’eXpérience de la clientèle
canadien de Jenn-Air au : 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) ou
consulter notre site Web à l’adresse www.jennair.ca.
Nos consultants peuvent vous aider sur les points
suivants :
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■■
Planification d’une intervention de dépannage. Les
techniciens de service désignés par la gamme des appareils
électroménagers Jenn-Air® sont formés pour remplir la
garantie des produits et fournir un service après garantie
partout aux États-Unis.
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d’appareils ménagers.
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Consulter le revendeur local d’appareils Jenn-Air®.
■■
Renseignements d’installation.
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Vente d’accessoires et de pièces de rechange.
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Assistance spécialisée au client (langue espagnole,
malentendants, malvoyants, etc.).
Pour de l’aide supplémentaire
Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez écrire à
Jenn-Air en soumettant toute question ou tout problème à :
Jenn-Air Brand Home Appliances
Customer eXperience Center
553 Benson Road
Benton Harbor, MI 49022-2692
Veuillez indiquer dans votre correspondance un numéro de
téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.
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techniciens de service désignés par Jenn-Air® sont formés
pour remplir la garantie des produits et fournir un service
après la garantie, partout au Canada.
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Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez écrire
à Jenn-Air Canada en soumettant toute question ou tout
problème à :
Customer eXperience Centre
Jenn-Air Canada
200 - 6750 Century Ave.
Mississauga, Ontario L5N 0B7
Veuillez indiquer dans votre correspondance un numéro de
téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.
ACCESSOIRES
Aux É.-U., pour les accessoires, consulter notre site Web www.jennair.com ou nous contacter au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).
Au Canada, consulter notre site Web www.jennair.ca ou nous contacter au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). Ou consulter aussi
notre dépliant d’accessoires pour commander.
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82
Couvercle pour plaque à frire en acier inoxydable
Cerclage de wok
Grille coulissante déployable avec poignée
Trousse de lèchefrite
GARANTIE LIMITÉE
DES APPAREILS DE
CUISSON JENN-AIR®
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POUR OBTENIR L’APPLICATION DE LA GARANTIE.
Lorsque vous appelez le centre d’eXpérience de la clientèle, veuillez garder à
disposition les renseignements suivants :
■■ Nom, adresse et numéro de téléphone
■■ Numéros de modèle et de série
■■ Une description claire et détaillée du problème rencontré
■■ Une preuve d’achat incluant le nom et l’adresse du marchand ou du détaillant
SI VOUS AVEZ BESOIN DE SERVICE :
1. Avant de nous contacter pour obtenir un dépannage, veuillez déterminer si des réparations sont nécessaires pour
votre produit. Certains problèmes peuvent être résolus sans intervention de dépannage. Prenez quelques minutes
pour parcourir la section Dépannage ou Résolution de problèmes du guide d’utilisation et d’entretien, scannez le code
QR ci-contre avec votre téléphone intelligent pour accéder à des ressources supplémentaires, ou rendez-vous sur le
site https://www.jennair.ca.
2. Tout service sous garantie doit être effectué exclusivement par nos fournisseurs de dépannage autorisés
https://www.jennair.ca
Jenn-Air. Aux É.-U. et au Canada, dirigez toutes vos demandes de service sous garantie au
Centre d’eXpérience de la clientèle Jenn-Air
1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).
Si vous résidez à l’extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Jenn-Air autorisé pour déterminer si une autre
garantie s’applique.
CE QUI EST COUVERT
GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS
CE QUI N’EST PAS COUVERT
GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS
(PIÈCES ET MAIN-D’ŒUVRE)
Pendant deux ans à compter de la date d’achat, lorsque ce gros
appareil ménager est installé, utilisé et entretenu conformément
aux instructions jointes au produit ou fournies avec, la marque
Jenn-Air de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada, LP (ciaprès désignées “Jenn-Air”) paiera pour les pièces de rechange
spécifiées par l’usine et pour la main-d’œuvre pour corriger les
vices de matériaux ou de fabrication qui existaient déjà lorsque ce
gros appareil ménager a été acheté. S’il est remplacé, l’appareil
sera couvert pour la période restant à courir de la garantie limitée
d’un an du produit d’origine.
GARANTIE LIMITÉE DE LA TROISIÈME À LA CINQUIÈME
ANNÉE (CERTAINS COMPOSANTS UNIQUEMENT MAIN­D’ŒUVRE NON COMPRISE)
De la troisième à la cinquième année inclusivement à compter
de la date d’achat initiale, lorsque ce gros appareil ménager est
installé, utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes
au produit ou fournies avec, Jenn-Air paiera pour les pièces
de rechange spécifiées par l’usine concernant les composants
suivants pour corriger les défauts non esthétiques de matériau ou
de fabrication desdites pièces qui empêchent le gros appareil de
fonctionner et qui étaient déjà présentes lorsque ce gros appareil
ménager a été acheté. La présente garantie est une garantie
limitée de 5 ans sur les pièces énumérées ci-dessous et elle ne
comprend pas la main-d’œuvre de réparation.
■■ Élément électrique
■■ Clavier tactile et microprocesseur
■■ Table de cuisson en vitrocéramique : en cas de bris
d’origine thermique
■■ Commandes électroniques
■■ Tube magnétron
■■ Brûleurs à gaz scellés
LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE
CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN
LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE. Le service doit
être fourni par une compagnie de service désignée par Jenn-Air.
Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou
au Canada et s’applique exclusivement lorsque le gros appareil
ménager est utilisé dans le pays où il a été acheté. La présente
garantie limitée est valable à compter de la date d’achat initial
par le consommateur. Une preuve de la date d’achat initial est
exigée pour obtenir un dépannage dans le cadre de la présente
garantie limitée.
1. Usage commercial, non résidentiel ou par plusieurs familles, ou nonrespect des instructions de l’utilisateur, de l’opérateur ou des instructions
d’installation.
2. Visite d’instruction à domicile pour montrer à l’utilisateur comment
utiliser l’appareil.
3. Visites de service pour rectifier une installation ou un entretien fautifs
du produit, une installation non conforme aux codes d’électricité ou de
plomberie, ou la rectification de l’installation électrique ou de la plomberie
du domicile (ex : câblage électrique, fusibles ou tuyaux d’arrivée d’eau du
domicile).
4. Pièces consomptibles (ex : ampoules, batteries, filtres à air ou à eau,
solutions de conservation, etc.).
5. Défauts ou dommage résultant de l’utilisation de pièces ou accessoires
Jenn-Air non authentiques.
6. Conversion de votre produit du gaz naturel ou du gaz de pétrole liquéfié.
7. Dommages causés par : accident, mésusage, abus, incendie, inondations,
catastrophe naturelle ou l’utilisation de produits non approuvés par Jenn-Air.
8. Réparations aux pièces ou systèmes dans le but de rectifier un dommage
ou des défauts résultant d’une réparation, altération ou modification non
autorisée faite à l’appareil.
9. Défauts d’apparence, notamment les éraflures, traces de choc, fissures ou
tout autre dommage causés au fini de l’appareil ménager, à moins que ces
dommages ne résultent de vices de matériaux ou de fabrication et ne soient
signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat.
10. Décoloration, rouille ou oxydation des surfaces résultant d’environnements
caustiques ou corrosifs incluant des concentrations élevées de sel, un haut
degré d’humidité ou une exposition à des produits chimiques.
11. Perte d’aliments ou de médicaments due à la défaillance du produit.
12. Enlèvement ou livraison. Ce produit est conçu pour être réparé au domicile.
13. Frais de déplacement et de transport pour le dépannage/la réparation dans
une région éloignée où une compagnie de service Jenn-Air autorisée n’est
pas disponible.
14. Retrait ou réinstallation d’appareils inaccessibles ou de dispositifs
préinstallés (ex : garnitures, panneaux décoratifs, plancher, meubles, îlots
de cuisine, plans de travail, panneaux de gypse, etc.) qui entravent le
dépannage, le retrait ou le remplacement du produit.
15. Service et pièces pour des appareils dont les numéros de série et de
modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou ne peuvent pas être
facilement identifiés.
Le coût d’une réparation ou d’un remplacement dans le cadre de ces
circonstances exclues est à la charge du client.
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CLAUSE D’EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES
LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE
PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. Certains États et provinces ne permettent
pas de limitation sur la durée des garanties implicites de qualité marchande ou d’aptitude à un usage particulier, de sorte que la limitation ci-dessus
peut ne pas être applicable dans votre cas. Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques et vous pouvez également jouir d’autres
droits qui peuvent varier d’une juridiction à l’autre.
EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ DANS LES DOMAINES NON COUVERTS PAR LA GARANTIE
Jenn-Air décline toute responsabilité au titre de la qualité, de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil
ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie. Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que
la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager, adressez-vous à Jenn-Air ou à votre détaillant pour obtenir les modalités d’achat d’une
garantie étendue.
LIMITATION DES RECOURS; EXCLUSION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS
LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE
PAR LA PRÉSENTE. JENN-AIR N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. Certains États et
certaines provinces ne permettent pas l’exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects de sorte que ces limitations et exclusions
peuvent ne pas être applicables dans votre cas. Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques et vous pouvez également jouir
d’autres droits qui peuvent varier d’une juridiction à l’autre.
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W10837388B
SP: W10837408
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