Zephyr | ALL-M90BBX | Hood User Manual | Zephyr ALL-M90BBX Hood User Manual

Zephyr ALL-M90BBX Hood User Manual
www.zephyronline.com
Layers Island
ALL-M90BBX
ALL-M90BWX
ALL-E42BBX
ALL-E42BWX
Duo Island
ADL-M90BSX
ADL-E42BSX
RANGE HOOD - Installation and use instructions
ENGLISH........................................3
FRANÇAIS...................................29
-2-
Table of contents
Safety Instructions.............................................. Page 4 - 5
List of Materials.................................................. Page 6 - 7
Ducting Calculation Sheet.................................... Page 8
Hood Specifications............................................. Page 9 - 10
Wiring Diagram.................................................... Page 11
Cleaning and Maintenance.................................... Page 12
Remote Control....................................................Page 13
Hood Controls......................................................Page 14 - 15
nstallation
Internal Blower................................................ Page 16 - 18
External and In-Line Blower.............................Page 19 - 21
Range Hood....................................................Page 22 - 23
Non-Ducted Recirculation Kit............................Page 23
Duct Covers....................................................Page 24
Mesh Filters....................................................Page 25
List of Parts & Accessories.................................. Page 26
Warranty............................................................. Page 27
-3-
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
! INTENDED FOR DOMESTIC COOKING ONLY !
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR INJURY TO PERSONS, OBSERVE
THE FOLLOWING:
1. Use this unit only in the manner intended by the manufacturer. If you have questions, contact the
manufacturer at the address or telephone number listed in the warranty.
2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service panel and lock service panel to
prevent power from being switched on accidentally. When the service disconnecting means cannot
be locked, securely fasten a prominent warning device, such as a tag, to the service panel.
3. Installation work and electrical wiring must be done by a qualified person(s) in accordance with all
applicable codes and standards, including fire-rated construction codes and standards.
4. Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting of gases through the flue (chimney)
of fuel burning equipment to prevent backdrafting. Follow the heating equipment manufacturer’s
guidelines and safety standards such as those published by the National Fire Protection Association (NFPA), and the American Society for Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers
(ASHRAE), and the local code authorities.
5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other hidden utilities.
6. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
7. To reduce the risk of fire, use only metal ductwork.
GROUNDING INSTRUCTIONS
This appliance must be grounded. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces the risk
of electrical shock by providing an escape wire for the electric current.
WARNING - Improper grounding can result in a risk of electric shock.
Consult a qualified electrician if the grounding instructions are not completely understood, or if doubt
exists as to whether the appliance is properly grounded.
WARNING - TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE:
1. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy
spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.
2. Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food (i.e. Crepes Suzette,
Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe’).
3. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter.
4. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.
5. Keep fan, filters and grease laden surface clean.
6. Use high range setting on range only when necessary. Heat oil slowly on low to medium setting.
7. Don’t leave range unattended when cooking.
8. Always use cookware and utensils appropriate for the type and amount of food being prepared.
-4-
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP GREASE
FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:*
1. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE
CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL
THE FIRE DEPARTMENT.
2. NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be burned.
3. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels - violent steam explosion will result.
4. Use an extinguisher ONLY if:
A. You know you have a Class ABC extinguisher and you already know how to operate it.
B. The fire is small and contained in the area where it started.
C. The fire department is being called.
D. You can fight the fire with your back to an exit.
* Based on “Kitchen Fire Safety Tips” published by NFPA.
! CAUTION
1. For indoor use only.
2. To reduce risk of fire and to properly exhaust air, be sure to duct air outside. Do not vent exhaust
air into spaces within walls or ceilings or into attics, crawl spaces, or garages.
3. Take care when using cleaning agents or detergents.
4. Avoid using food products that produce flames under the Range Hood.
5. For general ventilating use only. Do not use to exhaust hazardous or explosive materials and
vapors.
6. To avoid motor bearing damage and noisy and/or unbalanced impellers, keep drywall spray,
construction dust, etc. off power unit.
7. Your hood motor has a thermal overload which will automatically shut off the motor if it becomes
overheated. The motor will restart when it cools down. If the motor continues to shut off and restart,
have the hood serviced.
8. For best capture of cooking impurities, the bottom of the hood should be no less than 24" above the
cooking surface.
9. Two installers are recommended because of the large size and weight of this hood.
10. This product is equipped with a thermostat which may start blower automatically. To reduce the
risk of injury and to prevent power from being switched on accidentally, switch power off at service
panel and lock or tag service panel.
11. Please read specification label on product for further information and requirements.
12. To reduce risk of fire and electric shock, install this range hood only with Internal Blower Model
CBI-290A or CBI-600A, Exterior Blower Model CBE-1000 or In-Line Blower Model PBN-1000A,
(manufactured by Pacific Kitchen). Other blowers cannot be substituited. (Blower sold separately).
-5-
LIST OF MATERIALS
Layers
- Zephyr blower sold separately
- Non-ducted recirculating kit sold separately
Duct Cover Assembly
Remote Blower Collar with
Damper (External motor)
Remote Blower Wiring
Harness
Remote Blower Wiring Extension
Remote Blower Box Cover
Box Cover (box
marked “120 VAC
Input”)
Remote Blower Box
Electrical System Box
Box marked “120
VAC Input”
Glass
Hardware Packet
Led
Mesh Filter
-6-
LIST OF MATERIALS
Duo
- Zephyr blower sold separately
- Non-ducted recirculating kit sold separately
Duct Cover Assembly
Remote Blower Collar with
Damper (External motor)
Remote Blower Wiring
Harness
Remote Blower Wiring Extension
Remote Blower Box Cover
Box Cover (box
marked “120 VAC
Input”)
Remote Blower Box
Electrical System Box
Box marked “120
VAC Input”
Hardware Packet
Led
Mesh Filter
-7-
DUCTING CALCULATION SHEET
Maximum Duct Length:
For satisfactory air movement, the total duct length
should not exceed 100 equivalent feet.
-8-
HOOD SPECIFICATIONS
Layers
-9-
HOOD SPECIFICATIONS
Duo
- 10 -
WIRING DIAGRAM
- 11 -
CLEANING AND MAINTENANCE
Proper maintenance of the Range Hood will assure proper performance of the unit.
Motor
The motor is permanently lubricated and never needs oiling. If the motor bearings make
excessive or unusual noise, replace the motor with the exact service motor. The impeller
should also be replaced.
Mesh Filters
The mesh filters should be cleaned frequently. Using warm water with detergent. Mesh
filters are dishwasher safe.
Clean all-mesh filters in the dishwasher using a non-phosphate detergent. Discoloration
of the filter may occur if using phosphate detergents, or as a result of local water
conditions - but this will not affect filter performance. This discoloration is not covered by
the warranty. See “MESH FILTERS” section for removal and installation instructions.
Non-ducted Charcoal Filter
The non-ducted charcoal filter should be changed every 6 months or when prompted on
the hood controls. Replace more often if your cooking style generates extra grease, such
as frying and wok cooking. See “MESH FILTERS” section for removal and installation
instructions.
LED Lighting
In the unlikely event that your LED strip fails, please contact Zephyr to order
replacement parts and schedule service.
Stainless Steel Cleaning
DO:
• Regularly wash with clean cloth or rag
soaked with warm water and mild soap or
liquid dish detergent.
• Always clean in the direction of original
polish lines.
• Always rinse well with clear water (2 or 3
times) after cleaning. Wipe dry completely.
• You may also use a specialized
household stainless steel cleaner.
DON’T:
• Use any steel or stainless steel wool or
any other scrapers to remove stubborn dirt.
• Use any harsh or abrasive cleansers.
• Allow dirt to accumulate.
• Let plaster dust or any other construction
residues reach the hood. During
construction/renovation, cover the range
hood to make sure no dust sticks to the
stainless steel surface.
Avoid: When choosing a detergent
• Any cleaners that contain bleach will attack stainless steel
• Any products containing: chloride, fluoride, iodide, bromide will deteriorate surfaces rapidly.
• Any combustible products used for cleaning such as acetone, alcohol, ether, benzol, etc.,
are highly explosive and should never be used close to a range.
- 12 -
REMOTE CONTROL
SYNCHRONIZATION:
To synchronize the remote control with the range hood for the first time, proceed as
follows:
1. With the range hood off, press and hold the “Power” and “Delay Off” buttons on theremote for
4 seconds (Fig. 1a) until the “Delay Off” indicator on the hood illuminates (Fig.1b).
2. Press the “Delay Off” button on the hood within 4 seconds to confirm the link (Fig. 2).If
successful, the “Delay Off” indicator will blink 3 times. The range hood is now syncrhonized
with the remote control. If you experience anyproblems, repeat the procedure.
FCC Caution: To assure continued compliance, any changes or modifi cations not expressly approved
by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate this equipment.
(Example - use only shielded interface cables when connecting to computer or peripheral device. This
device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two conditions. (1)
This device may not cause harmful interference, and (2) This device must accept any interference
received, including interference that may cause undesired operation.
GENERAL INFORMATION:
- Remove any protective film from the remote surface prior to using it.
- The remote control has a range of approximately 10-15 feet.
- The remote control is equipped with a magnetic base and may be attached to ferrous
surface for easy storage.
- The remote top is made of a plastic material and is prone to scratches.
Use care when handling and cleaning the remote; we suggest using a microfiber cloth to
clean it.
- The remote control will enter a sleep mode after 20 seconds of inactivity to conserve
battery life. Press any button for one second to wake the remote.
BATTERY REPLACEMENT:
The batteries will last approximately 8 months, depending on usage.
1. Remove rubber cover from bottom (Fig.3).
2.Using an object such as a screwdriver or pen, gently place it in the center opening in
the bottom of the remote and push inwards to dislodge the top touch panel from the
remote body. (Fig. 4)
3. Press on the metal spring located in the battery tray to dislodge battery. Replace both
batteries with type 3V CR2450 (Fig.5). Re-assemble by following instructions in reverse.
3
4
5
- 13 -
CONTROLS
E
A
B
F
G
H
I
C
D
A: Power button
- Power Button will turn power on and off for the entire hood (fan and lights).
- Hood will remember the last speed and light level it was last turned off at.(Example:
hood is turned off at when it was last on high speed and high lights; hood will turn back
on at high speed and high lights when Power Button is pressed).
B: Fan Speed button
- From off, press once for low speed (1), twice for medium (2), and three times for high (3).
- Fan should cycle through speeds low (1), medium (2), and high (3) continuously.
C: Light button
- Lights are three level (high, medium, low).
- From off, touch once for high.
- From off, touch twice for medium.
- From off, touch three times for low.
- From off, touch four times to cycle back to off.
- Light level will cycle from high, medium, low, off.
D: Delay off button
- Press this button to enable the five minute delay-off function. After five minutes the fan
and lights will power off.
- If the fan is already on (example high speed) the fan will change to low speed when the
Delay Off Button is pressed and turn off after five minutes.
- When the Delay Off Function is on, the user can still change the fan speed by pressing
the Fan Speed Button without interrupting the five minute Delay Off Timer.
- Delay Off Function can be turned off by pressing Delay Off Function button or Power
Button.
G: Light indicator
- Light indicator will turn on when lights are turned on at any light level.
H: Filter clean and charcoal filter replace indicator
- Mesh filter clean (always enabled):
- Filter Clean Indicator will illuminate after 30 hours of fan usage indicating it is time to
clean the mesh filter. Indicator light will remain illuminated, it will not blink.
- This function must be reset by the user. With hood off, hold the Fan Speed Button for
five seconds, after five seconds the Filter Clean Indicator will turn off and the 30 hour
timer will reset.
- Charcoal filter replace (disabled by default, must be enabled by user if recirculating hood):
- To enable Charcoal Filter Replacement Function:
- With hood off, hold Fan Speed and Delay Off buttons simultaneously for 5 seconds.
Filter Clean Indicator will quickly flash 3 times indicating the Charcoal Filter Replacement
Function is enabled. Filter Clean Indicator will continuously blink after 120 hours of unit
- 14 -
fan usage indicating it is time to replace the charcoal filter. Indicator light will blink, it will
not remain illuminated.
- This function must be reset by the user. With hood off, hold the Delay Off Button for five
seconds, after five seconds the Filter Clean Indicator will stop blinking and turn off and
the 120 hour timer will reset.
Order replacement charcoal filter kit number Z0F-01AC through your local dealer,
www.zephyronline.com or the Zephyr customer service department.
- To disable Charcoal Filter Replacement Function:
- With hood off, hold Fan Speed and Delay Off buttons simultaneously for 5 seconds.
Filter Clean Indicator will illuminate for 3 second then turn off indicating the Charcoal
Filter Replacement Function is disabled.
I: Delay off indicator
- Delay Off Indicator will light up when Delay Off Function is activated by pressing the
Delay Off Button.
- Delay Off Indicator will turn off after the Delay Off Function has completed the five
minute cycle or if the user presses the Delay Off Button again or the Power Button.
E: Clean air indicator
- Clean Air Indicator is disabled by default and must be enabled by the user.
- To enable Clean Air Function:
- With hood off, hold the Power Button down for five seconds. Clean Air Indicator light will
illuminate, and the fan will turn on low speed for 10 minutes. After 10 minutes the fan will
turn off and the 4 hour timer will begin. Clean Air Indicator will remain on when Clean Air
Function is enabled, even if fan is not on. When Clean Air Function is enabled, every four
hours of non fan usage the fan will automatically turn on at low speed for 10 minutes.
After 10 minutes the fan will turn off and the 4 hour timer will reset. When the Clean Air
Function automatically turns the fan on the Clean Air Indicator will blink and the Low
Speed fan indicator will illuminate. If the user changes the fan speed while the Clean Air
Function is operating, the Clean Air Indicator will stop blinking but will remain illuminated.
When the user manually turns the hood off the 4 hour timer will reset.
- To disable Clean Air Function:
- With hood off, hold Power Button down for five seconds until Clean Air Indicator light
turns off.
Note1: Changing the fan speed and interrupting the Clean Air Function while it is
operating does not disable the Clean Air Function. Clean Air Function will only be
disabled by holding the Power Button for 5 seconds.
Note 2: Turning lights on/off does not disable the Clean Air Function.
F: Fan Speed indicator
- 1 = Low
- 2 = Medium
- 3 = High
- On speed low, only number 1 indicator will be on.
- On speed medium, 1 and 2 indicator will be on.
- On speed high, 1, 2 and 3 indicators will be on.
- When fan off, no fan speed indicator will be on.
LED LIGHT STRIP
If the LED is damaged, it must be replaced only by the manufacturer, its service agent or
similarly qualified persons in order to avoid a hazard.
- 15 -
INSTALLING THE DUCTWORK:
INTERNAL BLOWER
ROOF CAP
NOTE: To reduce the risk of fire, use only
metal ductwork.
1. Decide where the ductwork will run
between the hood and the outside.
2. A straight, short duct run using a minimum
6” round duct will allow the hood to perform
most efficiently.
3. Long duct runs, elbows, and transitions will
reduce the performance of the hood. Use
as few of them as possible.
4. Install a roof cap. Connect round metal
ductwork to cap and work back towards
hood location. Use duct tape to seal the
joints between ductwork sections (Fig.7).
6” ROUND DUCT
DUCT COVER
HOOD
24” MINIMUM
ABOVE COOKING
SURFACE
FIG. 7
- 16 -
INSTALLING THE INTERNAL
BLOWER
NOTE: The following instructions are for
installing the internal blower only.
Install this range hood only with internal blower
model CBI-290A or CBI-600A.
1. Remove the 6” metallic flange provided on
the blower’s air outlet (the flange may
already be pre-installed) (Fig.8).
2. Remove the blower plate unscrewing the
(4) 3.9x9.5 mm screws (Fig.9).
3. Install internal blower into blower plate and
secure using (4) screws (Fig.10).
4. Install assembly blower by means (8) 3.9x6
mm screws (Fig.11).
5. Place the 6” metallic flange provided on the
blower’s air outlet (Fig.12).
FIG. 8
MOUNTING
SCREWS
3.9x6mm
FIG. 9
(4) MOUNTING
SCREWS
(Supplied with the
motor)
MOUNTING
SCREWS
3.9x6mm
FIG. 10
FIG. 11
- 17 -
FIG. 12
INTERNAL BLOWER WIRING
A
Note: This range hood must be properly
grounded. The unit should be installed by a
qualified electrician in accordance with all
applicable national and local electrical
codes.
1. Secure capacitor box screwing the (2)
3.9x9.5 mm screws (Fig.13A)
2. Make connections (B,C, D) (Fig.13).
3. Remove the wiring box cover. Remove a
knockout from the wiring box (Fig.14E).
4. Secure the conduit to the wiring box
through a conduit connector.
5. Make electrical connections. Connect white
to white, black to black and green to ground.
6. Replace wiring box cover and screws.
Make sure that wires are not pinched
between cover and box.
MOUNTING SCREWS
3.9x6mm
B
C
GROUND
D
FIG.13
WIRING BOX
COVER
E
FIG.14
- 18 -
REMOTE BLOWERS (EXTERNAL AND IN-LINE)
CAUTION: To reduce risk of fire and electric shock, install this range hood only with External
Blower Model CBE-1000, and In-Line Blower Model PBN-1000A. Other blowers cannot be
substituited.
INSTALLING THE DUCTWORK: REMOTE BLOWER
NOTE: To reduce the risk of fire, use only metal ductwork.
1. Choose the location where the External Blower or In-Line Blower will be mounted. See
illustrations below for mounting location suggestions and restrictions.
2. A straight, short duct run using a minimum 8” round duct will allow the hood to perform
most efficiently.
3. Long duct runs, elbows and transitions will reduce the performance of the hood. Use as
few of them as possible. Larger ducting may be required for best performance with long
duct runs.
4. After the External or In-Line Blower has been installed, connect round metal ductwork
and work back towards the hood location. Use duct tape to seal joints between ductwork
sections.
Roof Pitch w/
Flashing & Cap
ext
ern
al b
low
er
in-line
blower
(blower
housing)
(blower
housing)
Attic or crawl space
- 19 -
INSTALLING THE REMOTE
BLOWER
MOUNTING
SCREWS
3.9x6mm
NOTE: The following instructions are for
preparing the hood for use with external or
in-line blower models CBE-1000 or PBN1000A. For blower installation details refer
to manual included with the blower.
1. Remove the blower plate unscrewing the
(4) 3.9x9.5 mm screws (Fig.15).
2. Install the external blower plate and secure
using (4) 3.9x6 mm screws (Fig.16)
FIG. 15
MOUNTING
SCREWS
3.9x6 mm
FIG. 16
3. Install 8” round blower collar to top of
blower housing screwing the (4) 3.9x9.5
mm screws (Fig.17).
MOUNTING
SCREWS
3.9x9.5 mm
FIG. 17
- 20 -
REMOTE BLOWER WIRING
1. Remove the covers from the wiring boxs and remove one knockouts.
2. Run 4-wire plus ground power cable from the remote blower to the remote blower wiring
box marked “motor connection” (Fig.18B).
3. Feed 6” of cable through the knockout opening and secure the cable to the wiring box with
an appropriate connector.
4. Make electrical connections at the hood (box marked 120 Vac input). Connect white-towhite, black-to-black, green-to-ground (Fig.18A).
5. Make electrical connections (remote blower box marked “motor connection”). Connect
white-to-white, black-to-black, blue-to-blue, red-to-red, green-to-ground (Fig.18B).
6. Replace the wiring box covers and screws. Make sure wires are not pinched between the
cover and box.
External blower connection:
1. Make electrical connections at the remote blower (see instructions provided with the
remote blower).
WHITE(COMMON)
BLACK(HIGH)
BLUE(MED)
RED(LOW)
GREEN(GROUND)
HOOD WIRE
HARNESS
REMOTE BLOWER
CONNECT:
WHITE-TO-WHITE,
BLACK-TO-BLACK,
BLUE-TO-BLUE
RED-TO-RED
GREEN-TO-GROUND.
MOUNTING
SCREWS
3.9x6mm
B
REMOTE
BLOWER
BOX
BOX MARKED
“120 VAC INPUT”
A
GROUND
CONNECT:
WHITE-TO-WHITE,
BLACK-TO-BLACK,
GREEN-TO-GROUND.
FIG.18
- 21 -
INSTALL SUPPORT SYSTEM
DRYWALL
Remove the plastic protective film from all
exterior surfaces, decorative flues and filters,
prior to final installation.
CROSS FRAMING
10”
1. At hood location, install 2 x 4 or larger cross
framing between ceiling joists using
dimensions shown.
CEILING
JOISTS
2. Finish the ceiling surface. Be sure to mark
the location of the ceiling joists and cross
framing.
3. Adjust the overall height of the support
frame. Tighten the 8 screws in the height
adjustment holes as necessary.
Insert 8 screws (3.9x6 mm) located in the
Hardware Package (Fig.19).
4. Secure the support frame to joists and cross
framing with four (4) screws provided
(4,8x38mm). Make sure screws are driven
into center of joists and framing for maximum strength.
HEIGHT
ADJUSTMENT
HOLES
MOUNTING
SCREWS
(4,8x38mm)
MOUNTING
SCREWS
3.9x6 mm
Notes:
Minimum hood distance above cook top
must not be less than 24”.
SUPPORT
FRAME
FIG. 19
TOP VIEW OF SUPPORT FRAME
10”
51/16”
41/8”
37/8”
8”
75/8”
36/8”
37/8”
415/16 ”
415/16”
46/8”
96/8”
- 22 -
FIG.20
INSTALL THE HOOD
Insert 8 screws (3.9x6mm), located in the
Hardware Package (Fig. 21).
DUCTED INSTALLATION ONLY
Note: Rooms with 10 to 12 foot ceiling
require duct cover extension/support
frame model Z1C-02LL, available from
your local dealer.
Discard the duct covere extension/
support frame supplied with the range
hood and replace it with the longer duct
cover extension.
1. Run 6-inch diameter metal ductwork to
the outside location (Fig.22).
2. Install an appropriate wall or roof cap
with damper to exhaust the air to the
outside.
3. Tape all duct joints with aluminum duct
tape.
MOUNTING
SCREWS
3,9x6 mm
FIG.21
NON-DUCTED INSTALLATION ONLY
Note:
a. Purchase Model ZRC-01LL Nonducted Recirculating Kit from your
local dealer.
b. Rooms with 10 to 12 foot ceiling
require duct cover extension/support
frame model Z1C-02LL, available
from your local dealer.
Discard the duct cover extension/
support frame supplied with the
range hood and replace it with the
longer duct cover extension.
1. Install the plenum to the frame using
(4) 3.9 x 6 mm screws provided as
shown (Fig.23).
2. Install the 6” duct connector.
3. Attach 6-inch expandable ducting to the
plenum and tape joint with aluminum
duct tape.
6-INCH DIA.
METAL DUCT
FIG.22
MOUNTING SCREWS
(3.9 x 6mm Flat Head)
PLENUM
6” DUCT
CONNECTOR
FIG.23
- 23 -
CONNECT THE DUCT
COVERS
MOUNTING
SCREWS
3,9x9,5mm
1. Secure the two upper duct covers to
support frame with (4) 3.9 x 9,5 mm screws
(Fig.24).
Vents may be exposed on 10 to 12 foot
ceilings.
2. Secure the two lower duct covers parts to
the support frame by overlapping the
lateral magnets (Fig.25).
UPPER DUCT
COVER
FIG.24
LOWER
DUCT
COVER
LOWER
DUCT
COVER
MAGNETS
FIG.25
- 24 -
MESH FILTERS
NOTE: prior to use, remove protective film
from the filter frame.
DUCTED AND NON-DUCTED HOODS
1. To remove the MESH filter, pull down
on latch tab to disengage the filter from
the hood. Tilt the filter downward and
remove (Fig.26).
2. To install the MESH filter, align rear filter
tabs with slots in the hood. Pull latch
tab down. Push filter into place and
release tab. Make sure the filter is
securely engaged after installation.
NON-DUCTED HOODS ONLY
1. To remove the CHARCOAL filter, grip
and push filter tab toward rear of hood.
Pull the filter down to disengage the rear
filter tabs (Fig.27).
2. To install the CHARCOAL filter, align
filter in rectangular opening. Push filter
against springs in rear of hood and press
into place. Make sure the filter is
securely engaged after assembly.
3. Install MESH filter after charcoal filter
is installed.
4. The charcoal filter replacement model
is Z0F-01AC.
FIG.26
FIG.27
- 25 -
HOOD
DESCRIPTION
PART#
REPLACEMENT PARTS
Metal Mesh Filter
ADL
50200031
Metal Mesh Filter
ALL
50200033
Recirculating Kit
ADL-ALL
ZRC-01LL
Replacement Charcoal Filters
ADL-ALL
Z0F-01AC
Extension Flue up to 12’
ADL-ALL
Z1C-02LL
OPTIONAL ACCESSORIES
To order parts, visit us online at http://store.zephyronline.com or call us at 1.888.880.8368
- 26 -
- 27 -
- 28 -
www.zephyronline.com
Layers Island
ALL-M90BBX
ALL-M90BWX
ALL-E42BBX
ALL-E42BWX
Duo Island
ADL-M90BSX
ADL-E42BSX
HOTTE PER CUISINE - Notice d’utilisation
- 29 -
Sommaire
Instructions de sécurité........................................ Page 31 - 32
Liste des materiaux..............................................Page 33 - 34
Feuille pour calculer les conduits...........................Page 35
Specifications techniques..................................... Page 36 - 37
Schema electrique..........................................
Page 38
Nettoyage et entretien.......................................... Page 39
Télécommande....................................................Page 40
Fonction des touches........................................... Page 41 - 43
Installation
Ventilateur Intérieur......................................... Page 44 - 46
Ventilateur externe ou In-Line........................... Page 47 - 49
Hotte..............................................................Page 50
Kit de recirculation...........................................Page 51
Conduit Décoratif.............................................Page 52
Filtres.............................................................Page 53
Liste des pièces et accessoires........................... Page 54
Garantie............................................................. Page 55
- 30 -
LIRE CES DIRECTIVES ET LES CONSERVER
! CONÇUE POUR LES CUISINES PRIVÉES UNIQUEMENT
!
AVERTISSEMENTS
POUR RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, D’ÉLECTROCUTION OU DE BLESSURES
PHYSIQUES, RESPECTEZ LES INSTRUCTIONS CI-DESSOU:
1. Utilisez cet appareil uniquement de la manière prévue par le fabricant. Si vous avez des questions, contactez le fabricant à l’adresse ou au numéro de téléphone indiqués dans la garantie.
2. Avant d’effectuer l’entretien ou le nettoyage de l’appareil, mettez-le hors tension sur le panneau
de service et verrouillez ce dernier pour éviter que l’appareil soit mis sous tension par
inadvertance. S’il n’est pas possible de verrouiller le dispositif de déconnexion, apposez un
avertissement bien visible (par exemple une étiquette) sur le panneau de service.
3. L’installation et le raccordement électrique doivent être effectués par du personnel qualifié conformément à toutes les réglementations et normes en vigueur, y compris celles concernant les
constructions cotées pour leur résistance au feu.
4. Afin d’éviter un refoulement lors de l’utilisation d’équipements à combustible, une quantité d’air
suffisante est nécessaire pour assurer une combustion et un échappement adéquats des gaz à
travers le conduit (la cheminée). Suivez les consignes du fabricant de l’équipement chauffant et
les normes de sécurité publiées, entre autres, par l’Association nationale de protection contre
l’incendie (NFPA) et l’American Society for Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers
(ASHRAE), ainsi que les réglementations locales.
5. Quand vous effectuez une découpe ou un forage dans un mur ou un plafond, veillez à ne pas
endommager des câblages électriques ou d’autres équipements non visibles.
6. Les soufflantes canalisées doivent toujours être dirigées vers l’extérieur.
7. Pour réduire les risques d’incendie, utilisez uniquement des canalisations en métal.
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-circuit électrique, la mise à la terre réduit le
risque d’électrocution grâce à un fil permettant au courant électrique de s’échapper.
AVERTISSEMENT - Une mise à la terre inappropriée peut donner lieu à un risque d’électrocution.
Consultez un électricien qualifié si vous ne comprenez pas parfaitement les instructions de mise à
la terre ou si vous n’êtes pas certain(e) que l’appareil est mis à la terre comme il se doit.
AVERTISSEMENT - POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’UN FEU DE FRITURE SUR LA TABLE DE
CUISSON
1. Ne laissez jamais les appareils de surface sans surveillance quand ils sont sur un réglage élevé.
Les débordements peuvent provoquer de la fumée et des déversements gras risquant de
prendre feu. Chauffez les huiles lentement sur un réglage bas ou moyen.
2. ALLUMEZ toujours la hotte quand vous cuisinez à une chaleur élevée ou quand vous flambez
des aliments (p. ex. des crêpes Suzette, des cerises jubilé ou du boeuf au poivre flambé).
3. Nettoyez souvent les ventilateurs d’aération. Évitez que de la graisse s’accumule sur le
ventilateur ou le filtre.
4. Utilisez des poêles de la taille appropriée. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine adaptés à la
taille de l’élément de surface.
5. Veiller à ce que le moteur, les fi ltres et la surface où viennent s’accumuler les graisses restent
propres.
6. N’utiliser une fl amme élevée que lorsque cela est nécessaire. Réchauff er l’huile lentement, à faible
ou moyenne température.
7. Ne jamais laisser la cuisinière sans surveillance pendant la cuisson.
8. Utiliser systématiquement des ustensiles de cuisine adaptés au type et à la quantité d’aliments que
l’on prépare.
- 31 -
AVERTISSEMENTS
POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE BLESSURES PHYSIQUES EN CAS DE FEU DE FRITURE
SUR LA TABLE DE CUISSON, VEUILLEZ PROCÉDER COMME SUIT :*
1. ÉTOUFFEZ LES FLAMMES avec un couvercle hermétique, une plaque à biscuits ou un
plateau en métal, puis éteignez le brûleur. SOYEZ PRUDENT(E) AFIN D’ÉVITER LES
BRÛLURES. Si les flammes ne s’éteignent pas immédiatement, ÉVACUEZ LE LIEU ET
APPELEZ LE SERVICE DES POMPIERS. 2. NE SAISISSEZ JAMAIS UNE POÊLE
ENFLAMMÉE, vous risquez de vous brûler.
3. N’UTILISEZ JAMAIS D’EAU ni de torchons ou serviettes mouillé(e)s : cela donnerait lieu à une
violente explosion de vapeur.
4. Utilisez un extincteur UNIQUEMENT si :
A. Vous savez qu’il s’agit d’un extincteur de Classe ABC et savez déjà comment vous en servir.
B. L’incendie est de petite taille et confiné à l’endroit où il a commencé.
C. Le service des pompiers a été averti.
D. Vous pouvez éteindre l’incendie en ayant une sortie derrière vous.
* Basé sur « Kitchen Fire Safety Tips », publié par la NFPA.
!
ATTENTION
1. Uniquement pour l’utilisation intérieure.
2. Pour réduire le risque d’incendie et obtenir un échappement d’air adéquat, veillez à bien canaliser l’air vers l’extérieur. Ne ventilez pas l’air d’échappement vers des espaces confinés,
des plafonds, des combles, des vides sanitaires ou des garages.
3. Soyez prudent(e) quand vous utilisez des agents de nettoyage ou des détergents.
4. Évitez d’utiliser sous la hotte de cuisine des denrées alimentaires produisant des flammes.
5. À utiliser uniquement pour la ventilation générale. N’utilisez pas la hotte pour l’échappement de
matériaux ou de vapeurs comportant un danger ou un risque d’explosion.
6. Pour éviter que le roulement moteur s’endommage et que des hélices deviennent bruyantes
ou déséquilibrées, faites en sorte que le bloc d’alimentation n’entre pas en contact avec un
atomiseur pour cloisons sèches, de la poussière de construction, etc.
7. Le moteur de la hotte est doté d’un rupteur thermique qui éteint automatiquement le moteur en
cas de surchauffe. Le moteur redémarrera après avoir refroidi. Si le moteur s’éteint et se
rallume constamment, faites réparer la hotte.
8. Pour mieux capturer les impuretés de cuisson, la partie inférieure de la hotte doit se trouver à
min 61 cm (24”) au-dessus de la surface de cuisson.
9. Étant donné la taille et le poids de la hotte, il est conseillé d’avoir recours à deux personnes
pour la monter.
10. Ce produit est doté d’un thermostat qui peut activer la soufflante automatiquement. Pour éviter
les risques de blessure et l’allumage accidentel de la hotte, mettez-la hors tension sur le
panneau de service et verrouillez ce dernier ou fixez-y une étiquette d’avertissement.
11. Pour en savoir plus et connaître les exigences sur le produit, veuillez lire l’étiquette des
spécifications.
12. Pour réduire les risques d’incendie ou de choc électrique, installez cette hotte uniquement
avec les modèles de ventilateur intérieur CBI-290A ou CBI-600A, ou les modèles de ventilateur
extérieur CBE-1000 ou intérmediair PBN-1000A, (fabriqué par Pacific Kitchen).
Aucun autre ventilateur ne peut être substitué (Ventilateur vendu séparément).
- 32 -
LISTE DES MATERIAUX
Layers
- Le moteur Zephyr est vendu séparément.
- Le kit de recirculation est vendu séparément.
Ensemble Conduit Décoratif
Raccord avec clapêt du ventilateur
extérieur (Ventilateur externe)
Harnais Câblage
Ventilateur externe
Exstension Câblage Ventilateur
externe
Couvercle boîte du ventilateur exterieur
Couvercle boîte
portant inscription
“120 VAC Input”
Boîte du ventilateur exterieur
Ensemble tableau electrique
Boîte portant
inscription “120
VAC Input”
Verre
Accessoire de
fixation
Del
Filtre à graisse
- 33 -
LISTE DES MATERIAUX
Duo
- Le moteur Zephyr est vendu séparément.
- Le kit de recirculation est vendu séparément.
Ensemble Conduit Décoratif
Raccord avec clapêt du ventilateur
extérieur (Ventilateur externe)
Harnais Câblage
Ventilateur externe
Exstension Câblage Ventilateur
externe
Couvercle boîte du ventilateur exterieur
Couvercle boîte
portant inscription
“120 VAC Input”
Boîte du ventilateur exterieur
Ensemble tableau electrique
Boîte portant
inscription “120
VAC Input”
Accessoire de
fixation
Del
Filtre à graisse
- 34 -
FEUILLE POUR CALCULER LES CONDUITS
Longueur maximale du conduit :
Pour assurer un flux d’air approprié, la longueur
maximale d'un conduit, doit pas dépasser une
longueur équivalente à 100 piedes.
- 35 -
SPECIFICATIONS TECHNIQUES
Layers
- 36 -
SPECIFICATIONS TECHNIQUES
Duo
- 37 -
SCHEMA ELECTRIQUE
- 38 -
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Pour assurer les performances de l'appareil, entretenez-le de manière appropriée.
Moteur
Le moteur est lubrifié en permanence et aucun graissage n'est nécessaire. Si les
roulements du moteur font un bruit excessif ou inhabituel, remplacez le moteur par une
pièce de rechange identique.
Remplacez aussi les hélices.
Filtre à graisse
Le filtre à graisse doit être nettoyé souvent. Vous pouvez utiliser une solution détergente
chaude ou le mettre dans le lave-vaisselle.
Nettoyez tous les filtres en métal dans le lave-vaisselle avec un détergent sans phosphate.
Si vous utilisez un détergent phosphaté ou selon le type d'eau, il est possible que le filtre se
décolore, mais cela n'affectera aucunement ses performances. Cette décoloration n'est pas
couverte par la garantie. Consultez la section «FILTRES » pour connaître les instructions de
retrait et d'installation.
Filtre de recirculation non canalisé
Le filtre de recirculation non canalisé doit être changé tous les 6 mois. Si votre style de
cuisine engendre beaucoup de graisse, par exemple si vous faites souvent de la friture ou
utilisez un wok, remplacez-le plus souvent. Consultez la section «FILTRES » pour connaître
les instructions de retrait et d'installation.
ÉCLAIRAGE LED
Dans le cas peu probable que votre bande de LED échoue, se il vous plaît contacter Zephyr
pour commander de pièces détachées et un service de calendrier.
Nettoyage de l'acier inoxydable
À FAIRE :
• nettoyez régulièrement l'acier inoxydable avec un chiffon ou un torchon enduit d'eau
chaude et de savon doux ou de liquide vaisselle.
• nettoyez toujours dans le sens des lignes de polissage d'origine.
• rincez toujours à l'eau claire (2 ou 3 fois) après le nettoyage. Essuyez complètement.
• vous pouvez aussi utiliser un nettoyant spécial pour acier inoxydable
d'électroménagers.
À NE PAS FAIRE :
• n'utilisez pas de laine d'acier inoxydable ou d'autres racloirs pour éliminer la saleté
difficile à éliminer.
• n'utilisez pas de produits de nettoyage durs ou abrasifs.
• ne laissez pas la poussière s'accumuler.
• maintenez la hotte à l'abri de la poussière de plâtre ou d'autres résidus de
construction. Pen-dant la construction/les rénovations, couvrez la hotte afin d'éviter
qu'aucune poussière n'adhère aux surfaces en acier inoxydable.
À éviter quand vous choisissez un détergent :
• tous les produits de nettoyage contenant de l'eau de Javel attaquent l'acier
inoxydable.
• tous les produits contenant du chlore, du fluor, de l'iode ou du bromure provoquent
une détérioration rapide des surfaces.
• tous les produits combustibles utilisés pour le nettoyage, tels que l'acétone, l'alcool,
l'éther, le benzène sont extrêmement explosifs et ne doivent jamais être employés à
proximité d'une table de cuisson.
- 39 -
TELECOMMANDE
SYNCHRONISATION:
Pour synchroniser la télécommande avec la hotte de la cuisine, pour la première fois,
procéder en suivant les indications suivantes:
1. En tenant arrêtée la hotte de la cuisine, appuyer et maintenir appuyée la touche “Power”
et la touche “Delay OFF» sur la télécommande pendant 4 secondes (Fig. 1a) jusqu’à ce que
l’indicateur “Delay Off” sur la hotte s’allume (figure 1B).
2. Appuyez la touche “Delay Off” sur la hotte dans les 4 secondes pour confirmer le lien (Fig.2).
En cas de succès, l’indicateur “Delay Off” clignotera 3 fois. La hotte est maintenant syncrhonized
avec la télécommande. Si vous deviez rencontrer un problème répéter la procédure.
Avertissement FCC: Pour assurer une conformité continue, des changements ou modi fi
cations non expressément approuvés par la partie responsable de la conformité
pourraient annuler l’autorité de l’utilisateur à utiliser cet équipement. (Exemple -.
Utiliser seulement des câbles d’interface blindés lors de la connexion à l’ordinateur ou
un périphérique. Cet appareil est conforme à la partie 15 des règles de la FCC.
L’opération est soumise aux deux conditions suivantes. (1) Ce dispositif ne peut causer
des interférences nuisibles, et (2 ) Ce dispositif doit accepter toute interférence reçue, y
compris les interférences qui peuvent provoquer un fonctionnement indésirable.
INFORMATIONS DE CARACTERE GENERAL:
- Retirer la pellicule protectrice de la surface à distance avant de l’utiliser.
- La télécommande est caractérisée par une portée d’environ 10-15’ (3-4,5 m)
- La télécommande est dotée d’une base magnétique et peut être apposée sur des surfaces
métalliques pour un rangement pratique.
- La partie supérieure de la télécommande est réalisée en matière plastique anti-rayures.
Apporter le plus grand soin en manipulant et en nettoyant la télécommande; nous conseillons
d’utiliser un linge en microfibres pour son nettoyage.
- La télécommande passe en mode veille après 20 secondes d'inactivité pour économiser
la batterie. Appuyez sur un bouton pendant une seconde pour réveiller la télécommande.
REMPLACEMENT DES PILES:
Les piles ont un cycle de vie d’environ 8 mois, selon l’usage qu’on en fait.
1. Enlever le couvercle en caoutchouc de la partie inférieure de la télécommande (Fig.3).
2. Utiliser un objet tel qu'un tournevis ou un stylo, placer délicatement dans l'ouverture de
centre dans le bas de la télécommande et pousser vers l'intérieur pour déloger l'écran
tactile haut du corps à distance (Fig. 4).
3. Exercer une pression sur le ressort métallique situé dans le compartiment des piles
pour les extraire. Remplacer les deux piles avec le type 3V CR2450 (Fig.5). Remonter en
répétant en sens inverse la même procédure.
3
4
5
- 40 -
FONCTION DES TOUCHES
E
A
B
F
H
G
I
C
D
A: Touche Power
- La touche d’allumage / extinction sert à mettre en marche et à arrêter la hotte en entier
(tur-bine et lumières).
- La hotte garde en mémoire le dernier réglage de la vitesse et des lumières qui était
présent au moment où l’appareil est arrêté (par exemple : si la hotte est arrêtée avec la
vitesse et les lumières réglées au maximum, quand elle remise en marche en appuyant
sur la touche d’allumage / extinction, la vitesse et les turbines sont encore réglées au
niveau maximum).
B: Touche Fan Speed
- À partir de la position OFF (Éteint), appuyez une fois pour régler la petite vitesse (1),
deux fois pour la vitesse moyenne (2) et trois fois pour la grande vitesse (3).
- La vitesse de la turbine a une évolution cyclique et passe continuellement de la petite
(1), à la moyenne (2) à la grande vitesse (3).
C: Touche Light
- Trois niveaux de lumières sont prévus : haut, moyen, bas.
- À partir de la position Éteint, appuyez une fois pour le niveau haut.
- À partir de la position Éteint, appuyez deux fois pour le niveau moyen.
- À partir de la position Éteint, appuyez trois fois pour le niveau bas.
- À partir de la position Éteint, appuyez quatre fois pour ramener le cycle à sa position de
départ.
- Le niveau des lumières a une évolution cyclique et passe du niveau haut, au niveau
moyen, au niveau bas, jusqu’à la position Éteint.
D: Touche Delay Off
- Si la turbine est à l’arrêt, en appuyant une fois sur la touche, elle se met en marche à
petite vitesse et s’arrête automatiquement au bout de cinq (5) minutes.
- Si la turbine est déjà en marche (par exemple à grande vitesse), elle passe à la petite
vitesse quand on appuie sur la touche d’extinction différée, et s’arrête au bout de cinq
minutes.
- Quand la fonction d’extinction différée est activée, l’utilisateur peut encore modifier la
vitesse de la turbine en appuyant sur la touche Vitesse turbine sans pour autant
interrompre les cinq minutes réglées pour l’extinction différée.
- La fonction d’extinction différée peut être désactivée en appuyant sur la touche
d’extinction différée ou sur la touche d’allumage / extinction.
G: Voyant lumières
- Le voyant lumières s’allume quand les lumières sont allumées à n’importe quel niveau.
H: Voyant nettoyage filtre et voyant remplacement du filtre à charbon
- Voyant nettoyage du filtre métallique (toujours allumé):
- 41 -
- Le voyant de nettoyage du filtre s’allume au bout de 30 heures d’utilisation de la turbine
et signale la nécessité de procéder au nettoyage du filtre métallique. La lumière du
voyant reste allumée au fixe, sans clignoter.
- Cette fonction doit être rétablie par l’utilisateur. Avec la hotte à l’arrêt, maintenez la
touche Vitesse turbine enfoncée pendant cinq secondes. Au bout de cinq secondes, le
voyant de nettoyage du filtre s’éteint et le réglage de 30 heures repart de zéro.
- Voyant de remplacement du filtre à charbon (ce n’est pas un paramètre par défaut ;
c’est l’utilisateur qui doit l’activer pour les hottes à recyclage):
- Pour activer la fonction de remplacement du filtre à charbon:
- Avec la hotte à l’arrêt, maintenez les touches Vitesse turbine et Extinction différée
enfoncées simultanément pendant 5 secondes. Le voyant de nettoyage du filtre clignote
rapidement 3 fois pour indiquer que la fonction de remplacement du filtre à charbon a été
activée.Le voyant de nettoyage du filtre clignote de manière ininterrompue au bout de
120 heures d’utilisation de la turbine, pour signaler qu’il faut procéder au nettoyage du
filtre à charbon. La lumière du voyant reste allumée au fixe, sans clignoter.
- Cette fonction doit être rétablie par l’utilisateur. Avec la hotte à l’arrêt, maintenez la
touche d’extinction différée enfoncée pendant cinq secondes. Au bout de cinq secondes,
le voyant de nettoyage du filtre s’éteint et le réglage de 120 heures repart de zéro.
Commander le Kit de filtres à charbon nr Z0F-01AC chez les distributeurs locaux ou les
centres de Assistance Zephyr - consulter le site www.zephyronline.com.
- Pour désactiver la fonction de remplacement du filtre à charbon :
- Avec la hotte à l’arrêt, maintenez les touches Vitesse turbine et Extinction différée
enfoncées simultanément pendant 5 secondes. Le voyant de nettoyage du filtre s’allume
et au bout de 3 secondes s’éteint, pour indiquer que la fonction de remplacement du filtre
à charbon a été désactivée.
I : Voyant d’extinction différée
- Le voyant d’extinction différée s’allume quand la fonction d’extinction différée est
activée en appuyant sur la touche correspondante.
- Le voyant d’extinction différée s’allume après que la fonction d’extinction différée a
complété son cycle de cinq minutes ou bien quand l’utilisateur appuie à nouveau sur la
touche d’extinction différée ou sur la touche d’allumage / extinction.
E : Voyant d’air propre (fonction air propre)
- Le voyant d’air propre n’est pas activé par défaut. C’est donc l’utilisateur qui doit activer
cette fonction.
- Pour activer la fonction d’air propre :
- Avec la hotte à l’arrêt, maintenez la touche d’allumage / extinction enfoncée pendant
cinq secondes. Le voyant d’air propre s’allume et la turbine se met en marche à petite
vitesse pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, la turbine s’arrête et le réglage de 4
heures s’active. Le voyant d’air propre reste allumé au fixe quand la fonction d’air propre
est activée, même si la turbine est à l’arrêt.Quand la fonction d’air propre est activée la
turbine étant à l’arrêt, cette dernière se met en marche automatiquement toutes les
quatre heures à petite vitesse pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, la turbine
s’arrête et le réglage de 4 heures s’active. Quand la fonction d’air propre met en marche
automatiquement la turbine, le voyant d’air propre commence à clignoter et le voyant de
la turbine à petite vitesse s’allume. Si l’utilisateur modifie la vitesse de la turbine pendant
que la fonction d’air propre est activée, la lumière du voyant d’air propre cesse de
clignoter et reste allumée au fixe. Quant l’utilisateur arrête manuellement la hotte, le
réglage de 4 heures repart de zéro.
- Pour désactiver la fonction d’air propre :
- Avec la hotte à l’arrêt, maintenez la touche d’allumage / extinction enfoncée pendant
cinq secondes, jusqu’à ce que le voyant d’air propre s’éteigne.
Note1: La fonction d’air propre n’est pas désactivée même si la vitesse de la turbine est
modi-fiée et que la fonction d’air propre est interrompue pendant le fonctionnement. La
fonction d’air propre n’est désactivée qu’en maintenant la touche d’allumage / extinction
appuyée pendant 5 secondes.
- 42 -
Note2: La fonction d’air propre reste activée même si les lumières sont allumées/éteintes.
F : Voyant Vitesse turbine
1 = Petite vitesse
2 = Vitesse moyenne
3 = Grande vitesse
- Petite vitesse : seulement le voyant 1 est allumé.
- Vitesse moyenne: les voyants 1 et 2 sont allumés.
- Grande vitesse : les voyants 1, 2 et 3 sont allumés.
- Quand la turbine est à l’arrêt, tous les voyants de vitesse de la turbine sont éteints.
ECLAIRAGE DEL
Si l’éclairage DEL est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service
technique agrémenté ou une personne ayant des qualifications professionnelles
semblables, pour prévenir tout genre de risque chez l’utilisateur.
- 43 -
INSTALLER LES CONDUITS
(VENTILATEUR INTÉRIEUR)
CAPUCHON DU TOIT
REMARQUE: pour réduire les risques
d’incendie, utilisez uniquement des
conduits métalliques.
1. Décidez où le tuyau doit être installé, entre
votre hotte et l’extérieur.
2. Un conduit droit et court (l'aide d'un conduit
rond de minimum 6”) permettra à votre hotte
de fonctionner d’une façon plus efficace.
3. Un conduits long avec des coudes et des
transitions réduira le bon fonctionnement de
votre hotte. En utiliser le moins possible.
4. Installez un couvercle sur le toit ou au mur.
Reliez un tuyau en métal rond au couvercle
et faites-le aller jusqu’à l’emplacement de
votre hotte. Utiliser du ruban adhésif pour
sceller les joints entre les sections de
conduits (Fig.7).
CONDUIT ROND
DE 6” (15 cm)
CONDUIT
DÉCORATIF
HOTTE
24” (61CM) MIN.
AU-DESSUS DU PLAN
DE CUISSON
FIG. 7
- 44 -
INSTALLATION
VENTILATEUR INTÉRIEUR
REMARQUE: Les instructions suivantes
permettent d’installer le ventilateur
intérieur.
Installez cette hotte uniquement avec
le moteur intérieur modèles CBI-290A600A ou CBI-600A.
1. Retirez la bride métallique de 6”(15cm)
fourni sur la sortie d’air de la hotte (la
bride peut déjà être pré-installé) (Fig.8).
2. Retirer la plaque du ventilateur en
dévissant les vis (4) 3.9x9.5 mm (Fig.9).
3. Installez le ventilateur intérieur sur la
plaque du ventilateur et fixer à l’aide de
(4) vis (Fig.10).
4. Installer l’ensemble ventilateur au
moyens de (8) vis 3.9x6mm (Fig.11).
5. Placez la bride métallique de 6” (15cm)
fourni sur la sortie d’air de la hotte
(Fig.12).
FIG. 8
VIS
D’ASSEMBLAGE
3.9x6mm
FIG. 9
VIS
D’ASSEMBLAGE
3.9x6mm
(4) VIS DE
MONTAGE
(en dotacion
avec le moteur)
FIG. 10
FIG. 11
- 45 -
FIG. 12
INSTALLATION ELECTRIQUE
VENTILATEUR INTÉRIEUR
A
Remarque: Ce modèle de hotte doit être
relié à la terre correctement. Cet article
devrait être installé par un électricien
qualifié selon les lois nationales et locales
en matière d’électricité.
1. Fixer la boîte du condensateur au moyens
des (2) vis 3.9x9.5 mm (Fig.13A).
2. Faire les connexions (B,C, D) (Fig.13).
3. Enlevez le couvercle de la boîte de
connexion électrique. Ouvrez un trou de
la boîte de connexion électrique (Fig.14E).
4. Fixer le “conduit” au boîtier de connexion
à l’aide d’un connecteur approprié pour
ce “conduit”.
5. Faites le raccordement électrique. Reliez
le blanc au blanc, le noir au noir et le vert
à la terre.
6. Remettez le couvercle de la boîte de
connexion et les vis. Assurez-vous que
les fils se sont pas coincés entre le
couvercle et la boîte.
VIS
D’ASSEMBLAGE
3.9x6mm
B
C
TERRE
D
FIG.13
COUVERCLE DE
LA BOÎTE DE
CONNEXION
E
FIG.14
- 46 -
VENTILATEUR EXTERNE (EXTERIEUR OU “IN-LINE”)
ATTENTION: Pour réduire les risques d’incendie et électrique, installer cette hotte
seulement avec un ventilateur extérieur CBE-1000, et les ventilateur en ligne PBN-1000A
uniquement. On ne peut pas utiliser d’autres ventilateurs.
INSTALLATION DU SYSTEME D’EVACUATION: VENTILATEUR
EXTERNE
NOTE: Pour réduire les risques d’incendie n’utiliser que des conduits métalliques.
1. Choisir l’emplacement où le ventilateur externe ou le ventilateur “In-Line” sera monté. Voir
les illustrations ci-dessous pour le choix de l’emplacement et les éventuelles restrictions à
suivre.
2. Un conduit d’évacuation étroit et court (l'aide d'un conduit rond de minimum 8”) rendra la
hotte plus performante.
3. Des conduits d’évacuation longs, avec des coudes et des raccords rendront la hotte moins
efficace. Les utiliser le moins possible. En cas de conduits d’évacuation longs on utilisera
un diamètre supérieur.
4. Après avoir installé le ventilateur externe ou le ventilateur “In-Line”, raccorder le tuyau
métallique rond dans le sens de l’emplacement de la hotte. Utiliser du chaterton pour
fermer hermétiquement les joints entre les tuyaux.
Pan du toit avec
bavette et
abat-vent
ven
til.e
xte
rne
ventilat.
en ligne
(logement de
moteur)
(logement de
moteur)
Intrados et vide sanitaire
- 47 -
INSTALLATION VENTILATEUR
EXTERIEURE
VIS
D’ASSEMBLAGE
3.9x6 mm
REMARQUE: Les instructions suivantes
permettent d’installer le ventilateur
externe ou in-line modèles CBE-1000 ou
PBN-1000A. Pour plus de détails sur
l'installation du ventilateur se référer au
manuel inclus dans le ventilateur.
1. Enlever la plaque du ventilateur en
dévissant les (4) vis d’assemblage
3.9x9.5 mm (Fig. 15).
2. Installer la plaque du ventilateur externe
et fixer en utilisant les (4) vis d’assemblage
3.9x6 mm (Fig. 16).
FIG. 15
VIS
D’ASSEMBLAGE
3.9x6 mm
FIG. 16
3. Installer le collier rond de 8” (20 cm) du
ventilateur au haut du ventilateur au
moyen des (4) vis d’assemblage 3.9x9.5
mm (Fig.17).
VIS
D’ASSEMBLAGE
3.9x9.5 mm
FIG. 17
- 48 -
INSTALLATION ELECTRIQUE VENTILATEUR EXTERNE
1. Enlevez le couvercle de la boîte de connexion électrique et ouvrez un trou de la boîte de
connexion électrique.
2. Tirer un câble à 4 fils avec la terre du ventilateur extérieur (ou ventilateur “In-Line”) vers la
boîte du ventilateur extérieur de la hotte portant la mention “motor connection” (Fig.18B).
3. Alimenter le knockout par un câble de 6” de diamètre et fixer le câble au tableau électrique
par un raccord approprié.
4. Faire le branchement électrique à la hotte (boîte portant la mention 120 Vac input).
Raccorder le blanc avec le blanc, le noir avec le noir et le vert à la terre (Fig.18A).
5. Faire le branchement électrique (boîte du ventilateur extérieur portant la mention “motor
connection”). Raccorder le blanc avec le blanc, le noir avec le noir, le blu avec le blu, le
rouge avec le rouge et le vert à la terre (Fig.18B).
6. Remettre le couvercle sur la boîte électrique et en revissant s’assurer que les fils n’ont
pas été pincés entre le couvercle et le tableau.
Branchement du ventilateur externe:
1. Effectuer les branchements électriques sur le ventilateur externe ou “In-Line” (Voir la
notice jointe).
BLANC(COMMUN)
NOIR(ELEVE)
BLU(MOYENNE)
ROUGE(FAIBLE)
VERT(TERRE)
VENTILATEUR
EXTERNE
CÂBLAGE HOTTE
BRANCHER:
LE BLANC AVEC LE BLANC,
LE NOIR AVEC LE NOIR,
LE BLU AVEC LE BLU
LE RED AVEC LE RED
LE VERT AVEC LA TERRE.
VIS DE MONTAGE
3.9x6mm
B
BOÎTE DU
VENTILATEUR
EXTERIEUR
BOÎTE PORTANT
INSCRIPTION
“120 VAC INPUT”
A
TERRE
BRANCHER:
LE BLANC AVEC LE BLANC,
LE NOIR AVEC LE NOIR,
LE VERT AVEC LA TERRE.
FIG.18
- 49 -
INSTALLATION DU SYSTEME
DE SUPPORT
10”
(254mm)
Remarque : avant l'installation finale,
retirez la pellicule en plastique de toutesles
surfaces extérieures, de conduit décoratif
et des filtres.
1. Installez, à l’emplacement de votre hotte,
un cadre croisé de 2 x 4 entre les solives
du plafond en suivant les dimensions qui
vous sont indiquées.
2. Perfectionnez la surface du plafond.
Assurez-vous de bien marquer l’emplacement des solives et du cadre croisé au
plafond.
3. Réglez la hauteur totale de la structure de
support. Serrez les 8 vis dans les trous
permettant de régler la hauteur selon ce
qui est nécessaire.
CADRE CROISÉ
SURFACE DU
PLAFOND
SOLIVES DU
PLAFOND
TROUS POUR
RÉGLAGE EN
HAUTEUR
VIS
D’ASSEMBLAGE
Installez 8 vis (3.9x6mm) qui se trouvent à
l’intérieur du sachet accessoires (Fig.19).
(4,8x38mm)
4. Fixez la structure de support aux solives
et au cadre croisé au moyen des quatre
(4) vis (4,8x38mm). Assurez-vous que les
vis soient bien centrées dans les solives
et dans le cadre croisé de sorte que le
tout soit bien solide.
Remarque:
Le bas de votre hotte doit être à min 24” (61cm)
au-dessus du plan de cuisson.
VIS
D’ASSEMBLAGE
3.9x6 mm
STRUCTURE
DE SUPPORT
FIG. 19
VUE DE HAUT DE
STRUCTURE DE SUPPORT
10” (255.5mm)
46/8”(121.8mm)
75/8”(192.6mm)
37/8”(98.5mm)
36/8”(94mm)
37/8”(98.5mm)
51/16” (129.4mm)
41/8”(103.8mm)
8”(202.3mm)
415/16”(126.1mm)
415/16”(126.1mm)
96/8”(247.8mm)
FIG.20
- 50 -
INSTALLATION DE LA HOTTE
Installer 8 vis (3.9x6mm), qui se trouvent
à l’intérieur du sachet accessoires (Fig.21).
INSTALLATION
CANALISÉE
D’UNE
HOTTE
Remarque: Les chambres avec plafond
de10 à 12 pieds, exigent le conduit
décoratif d’extension/structure de
support, modèle Z1C-02LL, disponible
auprès devotre revendeur local. Jeter
le conduit/structure fournie avec la
hotte et les remplacer avec l’extension
de conduit décoratif.
1. Reliez le collier du tuyau qui se trouve
sur votre hotte au système d’évacuation
qui se trouve au-dessus au moyen d’un
tuyau rond en métal de 6” (Fig.22).
2. Installer un mur ou un capuchon du toit
approprié avec clapêt à évacuer l’air
vers l’extérieur.
3. Scellez tous les joints des conduits
avec du ruban adhésif en aluminium.
VIS
D’ASSEMBLAGE
3,9x6 mm
FIG.21
TUYAU ROND
EN METAL DE
6”
HOTTES NON CANALISÉES
Remarque:
a. Achetez le Kit de recirculation
modèle ZRC-01LL auprès de votre
revendeur local.
b. Les chambres avec plafond de10 à
12 pieds, exigent le conduit décoratif
d’extension/structure de support,
modèle Z1C-02LL, disponible auprès
devotre revendeur local. Jeter le
conduit/structure fournie avec la
hotte et les remplacer avec
l’extension de conduit décoratif.
1. Installer le déflecteur à la structure de
support en utilisant (4) vis
d’assemblage 3.9 x 6 mm fournies
(Fig.23).
2. Installer la flange de 6” (15cm).
3. Fixez un tuyau extensible de 6” (15cm)
au déflecteur et conjointe de bande
avec du ruban adhésif en aluminium.
FIG.22
VIS D’ASSEMBLAGE
(3.9 x 6mm tête plate)
DEFLECTEUR
FLANGE
DE 6”
FIG.23
- 51 -
INSTALLATION DU CONDUIT
DECORATIF
VIS
D’ASSEMBLAGE
3,9x9,5mm
1. Fixez les 2 conduits décoratifs à la structure
de support au moyen de (4) vis
d’assemblage 3,9x9,5 (Fig. 24).
Les vents doit être exposés sur plafond
de 10 à 12 pied de haut.
2. Fixer les deux conduit décoratif inférieure
sur la structur de support en faisant se
chevaucher les aimants latéraux (Fig.25).
CONDUIT
DECORATIF
SUPERIEURE
FIG.24
CONDUIT
DECORATIF
INFERIEURE
CONDUIT
DECORATIF
INFERIEURE
AIMANTS
FIG.25
- 52 -
FILTRES
REMARQUE: Avant toute utilisation,
enlever la pellicule de protection du cadre
du filtre à graisse.
HOTTES CANALISÉES
CANALISÉES
ET
NON-
1. Pour retirer le filtre à graisse, tirez sur
l’onglet de verrouillage pour dégager le
filtre de la hotte. Inclinez le filtre vers
le bas et le retirer (Fig.26).
2. Pour installer le FILTRE À GRAISSE,
alignez les onglets du filtre arrière avec
ressort dans la hotte. Déroulez la
poignée, pousser le filtre en position,
puis relâchez. Assurez-vous que le
filtre est bien enclenché après
l’installation.
FIG.26
HOTTES NON CANALISÉES
1. Pour enlever le filtre à charbon, pousser
onglet filtre vers l’arrière de la hotte.
Inclinez le filtre vers le bas et la retirer
(Fig.27).
2. Pour installer le FILTRE À GRAISSE,
alignez les onglets du filtre arrière avec
ressort dans la hotte. Déroulez la
poignée, pousser le filtre en position,
puis relâchez. Assurez-vous que le
filtre est bien enclenché après
l’installation.
3. Installer le filtre à graisse après filtre à
charbon est installé.
4. Le modèle de remplacement du filtre à
charbon est Z0F-01AC.
FIG.27
- 53 -
HOTTE
DESCRIPTION
PARTIE#
PIÉCES DÉTACHÉES
Filtre métallique à graisse
ADL
50200031
Filtre métallique à graiss
ALL
50200033
Kit de Recirculation
ADL-ALL
ZRC-01LL
Filtre à Charbon
ADL-ALL
Z0F-01AC
Conduit decoratif d’extension
jusqu’a 12’(366cm)
ADL-ALL
Z1C-02LL
ACCESSOIRES EN OPTION
Pour commander les pièces détachées, merci de visiter le site http://store.zephyronline.com
ou de appeler au numero suivant: 1.888.880.8368
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