GE Monogram | ZEP30SKSS | DL 67588314ebadd8e8ef9ee3fc6465 | GE Monogram ZEP30SKSS DL 67588314ebadd8e8ef9ee3fc6465

Indoor Pizza Oven
Consumer Information
Indoor Pizza Oven
Consumer Services
Important Phone Numbers . . . . . . . . . . . . 15
Model and Serial Numbers . . . . . . . . . . . . . 3
Troubleshooting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . Back Cover
Operating Instructions
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Oven Setup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
WiFi Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cooking Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Care and Cleaning
Cleaning—Outside and Inside. . . . . . . . . . 11
Consumer Information
Indoor Pizza Oven
using your
pizza oven
Read this manual carefully. It is intended
to help you operate and maintain your new
pizza oven properly.
Keep it handy for answers to your questions.
If you don’t understand something or need
more help, there is a list of toll-free consumer
service numbers included in the back section
of this manual.
Visit our website at:
down the
& serial
You’ll see them on a label on the left
hand side of the bottom panel, below
the power button.
Before sending in the Product Registration
card, please write these numbers here:
Model Number
Serial Number
Use these numbers in any correspondence or
service calls concerning your pizza oven.
If you
received a
pizza oven
Immediately contact the dealer (or builder) that
sold you the pizza oven.
Save time
& money
Before you request service, check the
Troubleshooting Tips in the back of this
It lists causes of minor operating problems that
you can correct yourself.
If you
To obtain service, see the Consumer
Services page in the back of this manual.
FIRST, contact the people who serviced your
appliance. Explain why you are not pleased.
In most cases, this will solve the problem.
We’re proud of our service and want you to be
pleased. If for some reason you are not happy
with the service you receive, here are steps to
follow for further help.
NEXT, if you are still not pleased, write all the
details—including your phone number—to:
Manager, Customer Relations
GE Appliances
Appliance Park
Louisville, KY 40225
WARNING Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may
result in fire, electrical shock, serious injury or death.
Use this appliance for its intended purpose as described in this owner’s manual.
Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualified installer in accordance with the provided
installation instructions.
State of California Proposition 65 Warnings
WARNING This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer,
birth defects or other reproductive harm.
WARNING To avoid risk of fire, NEVER
leave oven unattended while in use. The user
must have a clear view of the product at all
times during use.
Ŷ '
ignite from high temperatures in this oven.
Ŷ 7
or other flammable materials accumulate in or near
the oven. Before operating the oven, wipe grease
and food soils from the oven.
Ŷ $
flammable materials including pot holders, linens,
wall coverings, curtains, drapes and gasoline or
other flammable vapors and liquids.
Ŷ 1
using the appliance. These garments may ignite if
they contact hot surfaces.
Ŷ 7
damage, DO NOT use water on grease fires. Never
pick up a flaming pan. Do not attempt to remove
flaming foods from the oven.
Ŷ '
oven. The flame containment door will activate
to extinguish any fire. Do not touch the flame
containment door or any oven surfaces following
a fire. These surfaces can be very hot. Follow all
instructions on the display panel.
Ŷ '
peel to remove food items from the oven cavity.
Ŷ 1
the room.
Ŷ '
surface of the oven. These surfaces may be hot
enough to burn even though they are dark in color.
During and after use, do not touch or let clothing or
other flammable materials contact any interior area
of the oven; allow sufficient time for cooling first.
could build up and the container could burst,
causing injury.
bottom or anywhere in the oven. Oven liners can
trap heat or melt, resulting in damage to the product
and risk of shock, smoke or fire.
cleaner or oven liner protective coating of any kind
should be used in or around any part of the oven.
is cool before using any type of aerosol cleaner
or cooking spray on or around the appliance. The
chemical that produces the spraying action could, in
the presence of heat, ignite or cause metal parts to
items on top of the oven.
should not be left alone or unattended in an area
where an appliance is in use. They should never
be allowed to climb, sit or stand on any part of the
while cooking.
Ŷ Do not store items of interest
to children in cabinets above the oven - children
climbing on the oven to reach items could be
seriously injured.
oven. All servicing must be performed by a qualified
power supply at the household distribution panel by
removing the fuse or switching off the circuit breaker.
Oven Controls
Indoor Pizza Oven
Oven Setup
Touch Screen
Connect to Wi-Fi (recommended)
To keep your Monogram Indoor Pizza Oven up to date with the latest cooking options and
diagnostics information, connect your local Wi-Fi using the following procedure:
1. Download the Monogram Kitchen App from
the App Store on your mobile device. If
you don’t already have one, create a new
2. Turn the oven ON by pressing the Power
3. Enter settings by touching the gear icon in
the upper left corner of the home screen.
4. Scroll to select Preferences.
5. Enable WiFi by touching the slider.
6. Finish by touching the Done pad.
7. Open the Monogram Kitchen App and
select “Add new appliance”. Follow the
in-app instructions to complete the setup
NOTE: Wi-Fi functionality is used only
to update menus and provide diagnostic
information. It does not enable remote
operation of the oven.
WiFi Connect
Indoor Pizza Oven
WiFi Connect
Monogram WiFi Connect:
Monogram WiFi Connect Enabled
Your pizza oven is Monogram WiFi Connect Enabled. A WiFi communication card is built
into the product allowing it to communicate with your Smart Phone for remote monitoring and
notifications. Please visit to learn more about connected
appliance features, and to learn what connected appliance App’s will work with your Smart Phone.
WiFi Connectivity: For assistance with the appliance or the network connectivity (for models
that are WiFi enable), please call 1-800-220-6899.
FCC/IC Compliance Statement:
This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two
1. This device may not cause harmful interference.
2. This device must accept any interference received, including interference that may cause
undesired operation.
This equipment has been tested and found to comply with the limits for a Class B digital
device, pursuant to Part 15 of the FCC Rules. These limits are designed to provide reasonable
protection against harmful interference in a residential installation. This equipment generates
uses and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in accordance with
the instructions, may cause harmful interference to radio communications. However, there is
no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does
cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning
the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or
more of the following measures:
• Reorient or relocate the receiving antenna.
• Increase the separation between the equipment and receiver.
• Connect the equipment into an outlet on a circuit different from that to which the receiver is
• Consult the dealer or an experienced radio/television technician for help.
Labelling: Changes or modifications to this unit not expressly approved by the manufacturer
could void the user’s authority to operate the equipment.
Cooking Instructions
Indoor Pizza Oven
Before You
Before you begin cooking with the Monogram Indoor Pizza Oven:
free of objects or debris. Verify that
the installer has removed the wooden
shipping supports.
oven is unobstructed. Never place items on
top of the oven.
Remove both shipping supports
Shipping Supports
Top of Oven
of the oven. The pizza oven requires at
least four (4) feet of clearance in front of
the oven.
Exhaust Vent
loose sleeves, while operating the oven.
You are
the oven. Never leave the room while the
oven is in use.
insulated gloves to remove debris. Failure
to clean the cooking deck may result in
excess smoke.
Always use long-handled pizza peels and
cleaning tools.
on stainless steel surfaces. The brush
will scratch these surfaces.
have completed cooking. The oven will
food items and utensils can cause serious
remain hot even after the timer reaches
burns to yourself or those around you.
zero or power is turned off.
brass bristled cleaning brush while wearing
on, the cooling fan will remain on for some
time and the cooking deck may remain hot
for several hours after the oven is turned off.
cleaning brush by gently scraping the
top surface of the stone to loosen any
baked-on residue. Brush any crumbs to
the front edge of the deck where they can
be wiped off with a damp cloth when cool.
NOTE: Do not attempt to clean any of the
heating elements. All heating elements
are self-cleaning. Never use any liquids to
clean the inside of the oven, including the
cooking deck.
on stainless steel surfaces. The brush will
scratch these surfaces.
Always use long-handled cooking or
cleaning tools and wear long-cuffed heat
resistant leather gloves.
Heating Elements
Cooking Deck
Cooking Instructions
Indoor Pizza Oven
1. Turn power ON by pressing the Power
2. Select a pre-set cooking profile. Some
pre-set cooking profiles include Detroit,
Flatbread, Neapolitan, New York, and
Custom. For instructions explaining how
to setup a custom profile, please see the
Creating a Custom Profile section. For
more information on pizza styles please
3. Touch Preheat to begin heating the oven.
Pre-heating varies by profile, but typically
lasts about 30 minutes. The progress
indicator on the display will allow you to
monitor pre-heating status and a chime will
sound when pre-heating is complete.
4. Insert pizza using the wooden pizza peel
and touch Start to begin cooking timer.
Halfway through the cooking cycle, a
reminder chime will sound indicating it is
time to rotate the pizza using the metal
pizza peel. When the pizza is almost done
cooking, a second reminder chime will
sound. At this time, pizza is almost ready for
removal. When timer is complete remove the
pizza from oven using the metal pizza peel.
NOTE: Cooking timer and reminders may be
modified based on personal preference. For
instructions on customizing cooking profiles,
see the Creating a Custom Profile section.
5. When you are done with your cooking
session, turn the power OFF using the
Power Switch.
NOTE: The oven may remain hot for
several hours after the power has been
turned off. The fan will switch to a lower
speed and may run for up to 50 minutes.
peel to help the pizza slide off.
removing pizzas.
peel. Doing so may create smoke.
sides of the oven.
soggy crust.
Pizza must be room temperature in order to
cook properly.
before inserting a pizza.
Cooking Instructions
Indoor Pizza Oven
Creating a
Custom Profile
or Modifying
Existing Profile
1. Select Custom cooking profile to create a
NEW custom profile. To modify an existing
profile, select the profile you wish to modify.
5. Set desired Cook Time using the scroll
wheels, then select Done.
2. Touch Edit to begin the customization
6. Toggle reminders by touching the slider,
then select Done. You are ready to use
your custom settings!
3. Adjust Dome Temperature using the scroll
wheels, then select Done.
4. Adjust Deck Temperature using the scroll
wheels, then select Done.
Cooking Instructions
Indoor Pizza Oven
Pizza oven settings can be adjusted by selecting the gear icon in the upper left corner of the
home screen.
Temperature Units
Display Brightness
The oven control is set to display Fahrenheit
temperatures (F), but you can change it to
display Celsius temperatures (C).
Brightness can be adjusted higher or lower as
Sound Volume
Sound volume can be adjusted higher or lower
as desired.
Control Lockout
Oven control can be locked. A passcode is
required to lock and unlock the control.
Oven Air
Never block the vents (air openings) of the Pizza Oven. They provide the air inlet and outlet that
are necessary for the oven to keep cool and operate properly. Air openings are located at the top
and bottom. Blocking the oven opening will deploy the flame containment system and disable the
oven. A service professional will then have to reset the oven.
The material, finish, and size of cookware affect baking performance.
For best results, use the following guidelines:
Neapolitan and New York: Cook directly on
cooking deck.
style rectangular pan.
heat more readily than light, shiny
cookware. Pans that absorb heat more
readily can result in a darker, crispier, and
thicker crust.
Care and Cleaning
Indoor Pizza Oven
Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the oven.
Control Panel
Stainless Steel Surfaces
Wipe the control panel after each use of the
oven with a damp cloth. For cleaning, use a
soft cloth dampened with mild soap and water
or a 50/50 solution of vinegar and water.
Polish dry with a soft cloth.
Do not use a steel wool pad; it will scratch
the surface.
Do not use abrasive cleansers, strong liquid
cleansers, plastic scouring pads or oven pads
on the control panel – they will damage the
finish. Avoid spraying cleaners into the vent.
Do not use the brass bristled brush; it will
scratch the surface.
To clean the stainless steel surface, use warm
sudsy water or a stainless steel cleaner or
polish. Always wipe the surface in the direction
of the brush lines. Follow the cleaner instructions
for cleaning the stainless steel surface.
Cleaners with oxalic acid such as Bar Keepers
Friend Soft Cleanser™ will remove surface rust,
tarnish and small blemishes. Use only a liquid
cleanser free of grit and rub in the direction of
the brush lines with a damp, soft sponge.
Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the oven.
Cooking Deck
Never reach into the oven with bare hands.
Always use long-handled cooking and cleaning
tools, and wear long-cuffed heat resistant
leather gloves.
NOTE: The cooking deck and interior walls will
typically change color with use. This is normal.
Never use spray cleaners inside the oven.
Do not use cleaning brush on stainless steel
surfaces; the brush will scratch these surfaces.
To clean the cooking deck, use the included
cleaning brush to gently scrape the top surface
of the stone to loosen any baked-on residue.
Brush any crumbs to the front edge of the deck
where they can be wiped off with a damp cloth.
Troubleshooting Tips
Indoor Pizza Oven
Before you
call for service
Save time and money! Review the chart below first and you may not need to call for service.
Food does not cook
Possible Cause
What To Do
Oven controls improperly set.
See the Cooking Instructions section.
Incorrect cookware or cookware of
improper size being used.
See the Cookware section.
Oven temperature needs
See the Special Features section.
Ingredient substitution
Substituting ingredients can change
the recipe outcome.
Room temperature should be
over 60°F
Increase room temperature.
Oven temperature
too hot or too cold
Oven temperature needs
See the Special Features section.
Oven does not work
or appears not to
$IXVHLQ\RXUKRPHPD\EHEORZQ Replace the fuse or reset the circuit
or the circuit breaker tripped.
Oven controls improperly set.
See the Using the Oven section.
“Crackling” or
“popping” sound
This is the sound of the metal
heating and cooling during
both the cooking and cleaning
This is normal.
Why is my range
making a "clicking"
noise when using
my oven?
Your pizza oven has been
designed to maintain a tighter
control over your oven's
temperature. You may hear your
oven's heating elements "click"
on and off more frequently than in
standard ovens to achieve better
results during cooking cycles.
This is normal.
Sometimes the oven
takes longer to
preheat to the same
Cookware or food in oven.
The cookware or food in the oven
will cause the oven to take longer
to preheat. Remove items to reduce
preheat time.
Excessive smoking
during cooking cycle
Excessive food debris or flour.
Touch the Cancel/Off pad. Open the
windows to rid the room of smoke.
Once the oven has cooled, wipe up
the excess soil.
Display goes blank
or the circuit breaker tripped.
Replace the fuse or reset the circuit
“Burning” or “oily”
odor emitting from
the vent
This is normal in a new oven and
will disappear in time.
This is normal.
Strong odor
is normal for the first few times
the oven is used.
This is temporary and will go away
after several uses.
Indoor Pizza Oven
Indoor Pizza Oven
Consumer Services
Indoor Pizza Oven
With the purchase of your new Monogram appliance, receive the
assurance that if you ever need information or assistance from GE
Appliances, we will be there. All you have to do is call!
GE Appliances
Answer Center
In-Home Repair
Service Contracts
Parts and
Whatever your question about any Monogram major appliance, GE Appliances Answer
Center information service is available to help. Your call—and your question—will be
answered promptly and courteously. Call the GE Appliances Answer Center Monday to
Friday, 8 a.m. to 10 p.m. EST, and Saturday, 8 a.m. to 7. p.m. EST.
Visit our Website at:
A GE Appliances consumer service professional will provide expert repair service,
scheduled at a time that’s convenient for you. To schedule service, call Monday to
Friday, 7 a.m. to 10 p.m. EST, or Saturday and Sunday, 8 a.m. to 6 p.m. EST. Many GE
Appliances Consumer Service company-operated locations offer you service today or
tomorrow, or at your convenience. Our factory-trained technicians know your appliance
inside and out—so most repairs can be handled in just one visit.
You can have the secure feeling that GE Appliances Consumer Service will still be there
after your warranty expires. Purchase a GE Appliances contract while your warranty is
still in effect and you’ll receive a substantial discount. With a multiple-year contract, you’re
assured of future service at today’s prices.
Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories
sent directly to their home. The GE Appliances parts system provides access to over
47,000 parts…and all GE Appliances Genuine Renewal Parts are fully warranted. VISA,
MasterCard and Discover cards are accepted. Visit
User maintenance instructions contained in this manual cover procedures intended
to be performed by any user. Other servicing generally should be referred to
qualified service personnel. Caution must be exercised, since improper servicing
may cause unsafe operation.
Indoor Pizza Oven
Staple your receipt here. Proof of the original purchase date is needed
to obtain service under the warranty.
From the Date
of the Original
All warranty service is provided by our Factory Service Centers, or an authorized Customer Care®
technician. To schedule service online, visit us at, or
call GE Appliances at 800.GE.CARES (800.432.2737). Please have your serial number and your model
number available when calling for service.
Servicing your appliance may require the use of the onboard data port for diagnostics. This gives a
GE Appliances factory service technician the ability to quickly diagnose any issues with your appliance
and helps GE Appliances improve its products by providing GE Appliances with information on your
appliance. If you do not want your appliance data to be sent to GE Appliances, please advise your
technician not to submit the data to GE Appliances at the time of service.
For the period of
Two years
From the date of the
original purchase
$Q\SDUW of the oven which fails due to a defect in materials or workmanship.
During this limited two-year warranty, GE Appliances will provide, free of
charge, all labor and in-home service to replace the defective part.
• Service trips to your home to teach you how
to use the product.
• Improper installation, delivery, or
• Failure of the product if it is abused,
misused, modified, or used for other than the
intended purpose or used commercially.
• Replacement of house fuses or resetting of
circuit breakers.
• Damage to the product caused by accident,
fire, floods, or acts of God.
• Damage to finish, such as surface rust,
tarnish, or small blemishes not reported
within 48 hours of delivery.
• Incidental or consequential damage caused
by possible defects with this appliance.
• Damage caused after delivery.
• Product not accessible to provide required
• Service to repair or replace light bulbs,
except for LED lamps.
• Resetting of the fire containment door
deployed due to misuse.
Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited Warranty. Any implied
warranties, including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose,
are limited to one year or the shortest period allowed by law.
This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased
for home use within the USA. If the product is located in an area where service by a GE Appliances
Authorized Servicer is not available, you may be responsible for a trip charge or you may be required to
bring the product to an Authorized GE Appliances Service location for service. In Alaska, the warranty
excludes the cost of shipping or service calls to your home. Some states do not allow the exclusion or
limitation of incidental or consequential damages. This warranty gives you specific legal rights, and you
may also have other rights which vary from state to state. To know what your legal rights are, consult
your local or state consumer affairs office or your state’s Attorney General.
Extended Warranties: Purchase a GE Appliances extended warranty and learn about special
discounts that are available while your warranty is still in effect. You can purchase it online anytime at
or call 800.626.2224 during normal business hours. GE Appliances Service will still be there after your
warranty expires.
12-16 GEA
Printed in the United States
Horno Interno para Pizza
Información al Consumidor
Horno Interno para Pizza
Servicios al Consumidor
Instrucciones de Funcionamiento
Números Telefónicos Importantes . . . . . . . . . . 15
Números de Modelo y Serie . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Consejos para Solucionar Problemas . . . . . . . . 12
Registro del Producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Instrucciones de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Back Cover
Controles del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Configuración del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
WiFi Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Instrucciones de Cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Configuraciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Utensilio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Cuidado y Limpieza
Limpieza – Parte Externa e Interna . . . . . . . . . 11
Información al Consumidor
Horno Interno para Pizza
Antes de
Usar su
horno para
Lea este manual cuidadosamente. La finalidad del
mismo es ayudarle a realizar un uso y mantenimiento
correctos de su nuevo horno para pizza.
Si usted no entiende algo o necesita más ayuda, en
la sección trasera de este manual figura un listado
de números gratuitos de servicio al consumidor.
Téngalo a mano para encontrar respuestas a
sus preguntas.
Escriba los
de modelo
y serie
Los encontrará en una etiqueta del lado izquierdo
del panel inferior, debajo del botón de encendido.
Antes de enviar esta tarjeta de Registro del
Producto, escriba estos números aquí:
Visite nuestro sitio web en:
Número de Modelo
Número de Serie
Use estos números en cualquier correspondencia
o llamadas al servicio técnico relacionadas con su
horno para pizza.
Si recibió
un horno
para pizza
De forma inmediata, comuníquese con el
comerciante (o fabricante) que le vendió
el horno para pizza.
tiempo y
Antes de solicitar el servicio técnico, consulte
la sección de Consejos para Solucionar
Problemas en el reverso de este manual.
En el mismo figuran causas de problemas menores
de funcionamiento que usted puede corregir.
Si necesita
solicitar el
Para acceder al servicio técnico, consulte la
página de Servicios al Consumidor en la parte
trasera de este manual.
PRIMERO, comuníquese con las personas que le
brindaron el servicio técnico sobre su electrodoméstico.
Explique por qué no se siente a gusto. En la mayoría
de los casos, esto resolverá el problema.
Estamos orgullosos de nuestro servicio técnico
y deseamos que esté complacido. Si por alguna
razón no se siente a gusto con el servicio técnico
que recibe, aquí figuran los pasos que deberá
seguir para solicitar ayuda adicional.
LUEGO, si aún no se siente a gusto, escriba todos
los detalles, incluyendo su número telefónico, a:
Manager, Customer Relations
GE Appliances
Appliance Park
Louisville, KY 40225
Lea todas las instrucciones antes de usar el producto. Si no se siguen estas instrucciones se
podrán producir incendios, descargas eléctricas, lesiones graves o la muerte.
Use este electrodoméstico sólo para su propósito original, como se describe en el manual del propietario.
Solicite que un instalador calificado instale su electrodoméstico y que esté adecuadamente conectado a tierra, de acuerdo
con las instrucciones de instalación provistas.
Advertencias de la Proposición 65 del Estado de California
Este producto contiene uno o más químicos que el Estado de California entiende que producen
cáncer, defectos en el nacimiento u otros daños reproductivos.
A fin de evitar el riesgo
de incendios, NUNCA deje el horno desatendido
mientras se encuentre en uso. El usuario deberá
contar con una visión clara del producto en todo
momento durante su uso.
Ŷ 1
cocción se podrán incendiar por las altas temperaturas
del horno.
grasa de la cocción u otros materiales inflamables se
acumulen en o cerca del horno. Antes de utilizar el horno,
limpie la grasa y los restos de comida en el horno.
entra en contacto con materiales inflamables, incluyendo
manijas de asaderas, prendas blancas, cobertores de
pared, cortinas, paños y gasolina y otros vapores y
líquidos inflamables.
usa el electrodoméstico. Estas prendas se podrán
incendiar si entran en contacto con superficies calientes.
sobre la propiedad, NO use agua sobre incendios de grasa.
Nunca tome una asadera que se esté incendiando. No
intente retirar comidas que se están incendiando del horno.
contención de llamas se activará para extinguir cualquier
incendio. No toque la puerta de contención de incendios
u otras superficies del horno luego de un incendio. Estas
superficies podrán estar demasiado calientes. Siga todas
las instrucciones en el panel de la pantalla.
pizza suministrada para retirar ítems de comida de la
cavidad del horno.
calefaccionar la habitación.
del horno. Es posible que estas superficies estén
demasiado calientes como para quemar, aunque su
color sea oscuro. Durante y después del uso, no toque ni
permita que telas u otros materiales inflamables toquen
cualquier área interna del horno; espere a que haya
pasado un tiempo suficiente para que se enfríen.
abiertos. Se podría acumular presión y el envase podría
explotar, ocasionando una lesión.
para cubrir la parte inferior del horno o cualquier parte del
horno. Los revestimientos para horno pueden atrapar el
calor o derretirse, ocasionando daños sobre el producto y
el riesgo de descarga, humo o incendio.
limpiador para hornos comerciales ni revestimientos de
protección para hornos de ningún tipo en o alrededor de
cualquier parte del horno.
apagados y que el electrodoméstico esté frío antes de
usar cualquier tipo de limpiador en aerosol o rociador en
o alrededor del electrodoméstico. El químico que produce
la acción de rociar podría, en presencia del calor,
encenderse o hacer que las piezas metálicas queden
coloque objetos en la parte superior del horno.
no se deberá dejar a los niños solos o sin atención en
el área donde el electrodoméstico se encuentre en uso.
Nunca se les deberá permitir trepar, sentarse o pararse
sobre ninguna parte del electrodoméstico.
calentamiento o mientras se realiza la cocción.
No coloque artículos de interés
Ŷ para los niños sobre los gabinetes que están encima del
horno – si los niños trepan sobre el horno para llegar a
estos artículos podrán sufrir lesiones graves.
Ŷ 1
horno. Todo el servicio técnico deberá ser realizado por
un técnico calificado.
Ŷ $
suministro de corriente desde el panel de distribución del
hogar, retirando el fusible o desconectando el disyuntor.
Controles del Horno
Horno Interno para Pizza
de Corriente
del Horno
Presione la
Conéctese a Wi-Fi (recomendado)
A fin de mantener su Horno para Pizza Interno Monogram actualizado con las opciones de cocción más
recientes e información de diagnóstico, conecte su Wi-Fi local utilizando el siguiente procedimiento:
1. Descargue la Aplicación Monogran Kitchen a
través de la Descarga de Aplicaciones de su
teléfono móvil. Si aún no cuenta con una, cree
una nueva cuenta.
2. ENCIENDA el horno presionando el Interruptor
de Corriente.
3. Ingrese las configuraciones presionando
el ícono del equipo en la esquina superior
izquierda de la pantalla inicial.
4. Desplácese para seleccionar Preferences
5. Active el WiFi presionando el deslizador.
6. Finalice presionando la tecla Done (Hecho).
7. Abra la Aplicación Monogram Kitchen y
seleccione “Agregar Nuevo electrodoméstico”.
Siga las instrucciones de la aplicación para
completar el proceso de configuración.
NOTA: El Wi-Fi sólo cumple la función de actualizar
los menús y brindar información de diagnóstico. No
permite el funcionamiento remoto del horno.
WiFi Connect
Horno Interno para Pizza
WiFi Connect
WiFi Connect de Monogram:
WiFi Connect de Monogram Activado
Su horno para pizza está Activado con WiFi Connect de Monogram. Una tarjeta de comunicación WiFi está
incorporada en el producto, permitiendo que se comunique con su teléfono inteligente para un monitoreo
remoto y notificaciones. Para conocer más sobre las funciones del electrodoméstico conectado, y para saber
qué aplicaciones de electrodomésticos conectados funcionarán con su teléfono inteligente, visite
Conectividad WiFi: para solicitar asistencia para el electrodoméstico o la conectividad de red (para
modelos que poseen WiFi), por favor comuníquese al1-800-220-6899.
Declaración de Cumplimiento de la FCC/IC
Este dispositivo cumple con la Parte 15 de la Normativa de la FCC. Su funcionamiento está sujeto a las
dos condiciones siguientes:
1. Este dispositivo no causa interferencias perjudiciales.
2. Este dispositivo tolera cualquier interferencia recibida, incluidas las interferencias que puedan provocar
un funcionamiento no deseado.
Este equipo ha sido probado y cumple con los límites establecidos para un dispositivo digital de clase
B, según la parte 15 de la Normativa de la FCC. Estos límites han sido diseñados para ofrecer una
protección razonable contra interferencias perjudiciales en la instalación residencial. Este equipo genera,
usa y puede emitir energía de radiofrecuencia y, si no se instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones,
puede ocasionar interferencias perjudiciales para las comunicaciones de radio. Sin embargo, no se
garantiza que no se presenten interferencias en una instalación en particular. Si el equipo provoca
interferencias perjudiciales para la recepción de radio o televisión, lo que puede comprobar encendiendo y
apagando el equipo, se aconseja al usuario que intente corregir la interferencia con una de las siguientes
• Reoriente o reubique la antena receptora.
• Aumente la separación entre el equipo y el receptor.
• Conecte el equipo a un tomacorriente de un circuito diferente del tomacorriente al que se encuentra
conectado el receptor.
• Consulte a el proveedor minorista o a un técnico experimentado de radio/ TV.
Etiqueta de Clasificación: Los cambios o modificaciones sobre esta unidad no aprobadas expresamente
por el fabricante podrían anular la autoridad del usuario para utilizar el equipo.
Instrucciones para la Cocción
Horno Interno para Pizza
Antes de
Antes de comenzar a cocinar con el Horno Interno para Pizza de Monogram:
asegurarse de que esté libre de objectos o
residuos: verifique que el instalador haya
retirado los soportes de embalaje de madera.
parte superior del horno esté desobstruída. Nunca
coloque objetos en la parte superior del horno.
Retire ambos soportes de embalaje
Soportes de Embalaje
sido retirada.
frente al horno. El horno para pizza requiere
por lo menos de cuatro (4) pies de espacio libre
frente al horno.
Parte Superior del Horno
de la Salida
mangas sueltas, mientras utiliza el horno.
están cocinando en el horno. Nunca deje la
sala mientras el horno esté en uso.
manos. Siempre use paletas para pizza con
mango largo y herramientas de limpieza.
latón sobre superficies de acero inoxidable.
El cepillo rayará estas superficies.
Las comidas y utensilios calientes pueden
ocasionar lesiones graves sobre su persona o
aquellos a su alrededor.
de haber completado la cocción. El horno
permanecerá caliente incluso luego de que el
temporizador llegue a cero o que la corriente
sea apagada.
cepillo de limpieza con cerdas de latón mientras
Luego de
la Cocción
usa guantes aislantes para eliminar residuos. Si
la superficie de cocción no es limpiada, se podrá
producir un exceso de humo.
esté encendido, el ventilador para enfriar
permanecerá encendido durante algún tiempo
y la superficie de cocción permanecerá caliente
durante varias horas una vez apagado el horno.
limpieza incluido, pasando el mismo de forma
suave sobre la superficie superior de la piedra
para aflojar cualquier residuo luego de hornear.
Cepille cualquier sobra del extremo frontal de la
superficie, donde puedan ser retiradas con una
tela húmeda una vez frías. NOTA: No intente
limpiar ninguno de los elementos para calentar.
Todos los elementos para calentar son de
limpieza automática. Nunca use líquidos para
limpiar la parte interna del horno, incluyendo la
superficie de cocción.
latón sobre superficies de acero inoxidable. El
cepillo rayará estas superficies.
manos. Siempre use herramientas de cocción o
de limpieza con mango largo, y use guantes de
cuero de manga larga resistentes al calor.
Elementos de Calefacción
Instrucciones para la Cocción
Horno Interno para Pizza
de Cocción
1. ENCIENDA el electrodoméstico presionando el
Interruptor de Corriente.
2. Seleccione un perfil de cocción preconfigurado.
Algunos perfiles de cocción preconfigurados
incluyen Detroit, Sin Levadura, Napolitana,
Nueva York, y Personalizada. Para acceder
a instrucciones donde se explique cómo
configurar un perfil personalizado, consulte la
sección de Creación de un Perfil Personalizado.
Para más información sobre estilos de pizza,
3. Presione Preheat (Precalentar) para iniciar el
calentamiento del horno. El precalentamiento
varía según el perfil, pero típicamente dura
aproximadamente 30 minutos. El indicador
de progreso en la pantalla le permitirá
monitorear el estado de precalentamiento y
sonará una campanilla una vez completado el
4. Inserte la pizza usando una paleta de madera
para pizza y presione Start (Iniciar) para activar
el temporizador de cocción. En la mitad del
ciclo de cocción, la campanilla de recordatorio
sonará indicando que es hora de rotar la pizza
usando la paleta metálica para pizza. Cuando
la cocción de la pizza esté casi finalizada, una
segunda campanilla de recordatorio sonará. En
este momento, la pizza está casi lista para su
retiro. Una vez completado el temporizador, retire
la pizza del horno usando la paleta metálica
para pizza. NOTA: El temporizador de cocción
y los recordatorios podrán ser modificados en
base a su preferencia personal. Para acceder a
instrucciones sobre la personalización de perfiles
de cocción, consulte la sección de Creación de
un Perfil Personalizado.
5. Una vez finalizada la sesión de cocción, APAGUE
el interruptor usando el Interruptor de Corriente.
NOTA: El horno permanecerá caliente
durante varias horas luego de que el
interruptor haya sido apagado. El ventilador
pasará a una velocidad más baja y podrá
funcionar hasta durante 50 minutos.
para facilitar el corte de la pizza.
las pizzas.
paleta. Hacer esto podrá generar humo.
trasera o los costados del horno.
generar capas pastosas.
pizza deberá estar a temperatura ambiente para
que se pueda cocinar apropiadamente.
esté libre de restos de comida antes de insertar
la pizza.
pizza no cocinada.
Instrucciones para la Cocción
Horno Interno para Pizza
de un Perfil
o Modificación
de un Perfil
1. Seleccione el perfil de cocción Custom
(Personalizado) para crear un NUEVO perfil
personalizado. Para modificar un perfil existente,
seleccione el perfil que desee modificar.
5. Configure Cook Time (Tiempo de Cocción) según
desee, usando las ruedas de desplazamiento, y
luego seleccione Done (Hecho).
2. Presione Edit (Editar) para iniciar la secuencia
de personalización.
3. Ajuste Dome Temperature (Temperatura de la
Bóveda) usando las ruedas de desplazamiento,
y luego seleccione Done (Hecho).
6. Alterne los recordatorios presionando el
deslizador, y luego seleccione Done (Hecho).
¡Ya está listo para usar sus configuraciones
4. Ajuste Deck Temperature (Temperatura de la
Superficie) usando las ruedas de desplazamiento,
y luego seleccione Done (Hecho).
Instrucciones para la Cocción
Horno Interno para Pizza
Las configuraciones del horno para pizza pueden ser ajustadas seleccionando el ícono del equipo en la
esquina superior izquierda de la pantalla inicial.
Unidades de Temperatura
Brillo de la Pantalla
El control del horno está configurado para mostrar
temperaturas Fahrenheit (F), pero lo puede modificar
para que muestre temperaturas Celsius (C).
El brillo puede ser ajustado más alto o más bajo,
según lo desee.
Volumen del Sonido
El volumen del sonido puede ser ajustado más alto
o más bajo, según lo desee.
Bloqueo del Control
El control del horno puede ser bloqueado.
Se requiere una contraseña para bloquear o
desbloquear el control.
de Aire
del Horno
Nunca bloquee las ventilaciones (aberturas de aire) del Horno para Pizza. Las mismas brindan las entradas
y salidas de aire que son necesarias para que la cocina se mantenga fresca y funcione de forma correcta.
Las aberturas de aire están ubicadas en la parte superior e inferior. Bloquear la abertura del horno
desplegará el sistema de contención de llamas y desactivará el horno. Un profesional del servicio técnico
deberá luego reiniciar el horno.
El material, el acabado y el tamaño de los utensilios afectan el horneado.
Para obtener mejores resultados, siga las siguientes pautas:
Napolitana y Nueva York: cocine directamente
en la superficie de cocción.
asadera rectangular estilo Detroit.
absorben el calor más rápidamente que las
asaderas claras y brillantes. Las asaderas que
absorben el calor más rápidamente podrán
producir capas más oscuras, crocantes y gruesas.
superficie de cocción.
cocción más pareja.
Instrucciones para la Cocción
Horno Interno para Pizza
Asegúrese de que la corriente eléctrica esté apagada y que todas las superficies estén frías antes
de limpiar cualquier parte del horno.
Panel de Control
Superficies de Acero Inoxidable
Limpie el panel de control luego de cada uso del
horno con una tela húmeda. Para limpiar, use una
tela húmeda con agua tibia y jabón o una solución
que sea mitad de vinagre y mitad de agua. Pula en
seco con una tela suave.
No use una viruta de acero; ésta dañara la
No use limpiadores abrasivos, limpiadores líquidos
fuertes, almohadillas para fregar de plástico ni
almohadillas de horno en el panel de control;
dañarán el acabado. Evite el uso de limpiadores
con rociador sobre el horno.
No use un cepillo con cerdas de latón; éste rayará
la superficie.
Para limpiar la superficie de acero inoxidable,
use agua tibia con jabón o un limpiador o pulidor
para acero inoxidable. Siempre limpie la superficie
en la dirección de las líneas del cepillo. Siga las
instrucciones del limpiador para limpiar la superficie
de acero inoxidable.
Los limpiadores con ácido oxálico tales como Bar
Keepers Friend Soft Cleanser™ eliminarán el óxido,
deslustres y pequeñas manchas. Use sólo un
limpiador líquido libre de material abrasivo y frote en
la dirección de las líneas del cepillo con una esponja
suave y húmeda.
Asegúrese de que la corriente eléctrica esté apagada y que todas las superficies estén frías antes
de limpiar cualquier parte del horno.
Superficie de Cocción
Nunca use el horno sin protección en las manos.
Siempre use herramientas de cocción o de limpieza
con mango largo, y use guantes de cuero de
manga larga resistentes al calor.
No use un cepillo de limpieza sobre superficies de
acero inoxidable; el cepillo rayará estas superficies.
Para limpiar la superficie de cocción, use el cepillo
de limpieza incluido, pasando el mismo de forma
suave sobre la superficie superior de la piedra para
aflojar cualquier residuo luego de hornear. Cepille
cualquier sobra del extremo frontal de la superficie,
donde puedan ser retiradas con una tela húmeda.
NOTA: La superficie de cocción y las paredes
internas típicamente cambiarán de color con el uso.
Esto es normal.
Nunca use limpiadores con rociador dentro
del horno.
Consejos para la Solución de Problemas
Horno Interno para Pizza
Antes de
el servicio
¡Ahorre tiempo y dinero! Lea primero el cuadro que aparece a continuación y es posible que no
necesite solicitar el servicio de reparaciones.
Causa Posible
Qué Hacer
La comida no se cocina
de forma apropiada
Los controles del horno están
configurados de forma incorrecta.
Consulte la sección de Instrucciones de
Uso de una cacerola incorrecta o de una
cacerola de tamaño incorrecto.
Consulte la sección de Utensilios.
La temperatura del horno debe ser
Consulte la sección de Funciones
Sustitución de ingredientes
Sustituir ingredientes puede modificar el
resultado de la receta.
La temperatura ambiente deberá ser
superior a 60°F
Incremente la temperatura ambiente.
La temperatura del
horno es demasiado
caliente o demasiado
La temperatura del horno debe ser
Consulte la sección de Funciones
El horno no funciona o
parece no funcionar
Es posible que se haya quemado un
fusible en su hogar o que se haya
desconectado el disyuntor.
Reemplace el fusible o reinicie el
Los controles del horno están
configurados de forma incorrecta.
Consulte la sección de Uso del Horno.
Sonido de “chasquido”
o “traqueo”
Éste es el sonido del metal
calentándose o enfriándose durante las
funciones de cocción y limpieza.
Esto es normal.
¿Por qué la cocina hace
un sonido de “clic”
cuando uso el horno?
Su horno para pizza fue diseñado para
mantener un control más ajustado sobre
la temperatura del horno. Es posible
que escuche que los elementos de
calentamiento del horno hacen y dejan
de hacer sonidos de “clic” con mayor
frecuencia que con hornos de tipo más
estándar para lograr mejores resultados
durante los ciclos de cocción.
Esto es normal.
A veces el horno tarda
más en precalentarse a
la misma temperatura
Utensilio o comida en el horno.
El utensilio o la comida en el horno hará
que éste tarde más en precalentarse.
Retire estos artículos para reducir el
tiempo de precalentamiento.
Exceso de humo durante
un ciclo de cocción
Restos de comida o harina en exceso.
Presione la tecla Cancel/ Off
(Cancelar/ Apagar). Abra las ventanas
para liberar el humo en la habitación.
Una vez que el horno se haya enfriado,
limpie el exceso de suciedad.
La pantalla queda en
Es posible que se haya quemado un
fusible en su hogar o que se haya
desconectado el disyuntor.
Reemplace el fusible o reinicie el
Olor a “quemado”
o “aceite” desde la
Esto es normal en un horno nuevo y
desaparecerá con el tiempo.
Esto es normal.
Olor fuerte
Un olor en la aislación del horno es
normal durante las primeras veces en
que el horno es usado.
Esto es temporario y desaparecerá
luego de varios usos.
Horno Interno para Pizza
Horno Interno para Pizza
Servicios al Consumidor
Horno Interno para Pizza
Con la adquisición de su nuevo electrodoméstico Monogram, esté seguro de
que si alguna vez necesita información o asistencia de GE Appliances, allí
estaremos. ¡Todo lo que tiene que hacer es llamar!
Centro de
Respuestas de
GE Appliances
Cualquiera sea su consulta sobre uno de los electrodomésticos principales de Monogram, el servicio
de información de GE Appliances Answer Center (Centro de Respuestas de GE Appliances) está
disponible para brindarle ayuda. Su llamada – y su consulta – será respondida a la brevedad y del
modo más amable. Llame a GE Appliances Answer Center (Centro de Respuestas de
GE Appliances) de lunes a viernes de 8 a.m. a 10 p.m. (Hora del Este), y los sábados de 8 a.m.
a 7 p.m. (Hora del Este).
Visite nuestro sitio web en:
Servicio de
Reparación en
el Hogar
Contactos del
Servicio Técnico
Piezas y Accesorios
Un profesional del servicio al cliente de GE Appliances le brindará el servicio de reparación
profesional programado en el momento que sea de su conveniencia. Para programar el servicio
técnico, comuníquese de lunes a viernes de 7 a.m. a 10 p.m. (Hora del Este), o los sábados y
domingos de 8 a.m. a 6 p.m. (Hora del Este). Muchas ubicaciones del Servicio al Cliente de
GE Appliances a cargo de la empresa le ofrecen el servicio hoy o mañana, o a su conveniencia.
Nuestros técnicos con capacitación en fábrica conocen su electrodoméstico por dentro y por fuera,
de modo que la mayoría de las reparaciones se pueden resolver en una sola visita.
Puede estar seguro de que el Servicio al Cliente de GE Appliances aún estará allí una vez que su
garantía caduque. Adquiera un contrato de GE Appliances mientras su garantía aún está vigente y
recibirá un importante descuento. Con un contrato a muchos años, se asegura el acceso al servicio
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Aquellos individuos calificados para realizar el servicio técnico de sus propios
electrodomésticos pueden solicitar el envío de piezas y accesorios directamente a sus hogares.
El sistema de piezas de GE Appliances brinda acceso a más de 47,000 piezas… y todas las Piezas
de Renovación Genuina de GE Appliances están totalmente garantizadas. Se aceptan las tarjetas
VISA, MasterCard y Discover. Visite
Las instrucciones de mantenimiento del usuario que figuran en este manual cubren los
procedimientos que deberán ser realizados por cualquier usuario. Otros servicios técnicos
generalmente deberían ser derivados a personal calificado del servicio. Se deberá tener
cuidado, ya que una reparación indebida podrá ocasionar que el funcionamiento no sea seguro.
Horno Interno para Pizza
Abroche su recibo aquí. Para acceder al servicio técnico de acuerdo con
la garantía deberá contar con la prueba de la fecha original de compra.
Desde la Fecha de
la Compra Original
Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico autorizado de
Customer Care®. Para programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en, o llame al 800.GE.CARES (800.432.2737). Cuando llame para
solicitar el servicio, tenga los números de serie y modelo disponibles.
Para realizar el servicio técnico de su electrodoméstico, se podrá requerir el uso de datos del puerto de abordaje
para su diagnóstico. Esto da al técnico del servicio de fábrica de GE Appliances la habilidad de diagnosticar
de forma rápida cualquier problema con su electrodoméstico, y de ayudar a GE Appliances a mejorar sus
productos al brindarle a GE Appliances la información sobre su electrodoméstico. Si no desea que los datos de su
electrodoméstico sean enviados a GE Appliances, solicitamos que le indique a su técnico no entregar los datos a
GE Appliances en el momento del servicio.
Por el Período de
GE Appliances reemplazará
Dos Años
Desde la fecha de la
compra original
Cualquier parte del horno que falle debido a un defecto en los materiales o la
fabricación. Durante esta garantía limitada de dos años, GE Appliances también
proveerá, sin costo, todo el trabajo y el servicio en el hogar para reemplazar la parte
que presente defectos.
• Viajes del técnico del servicio a su hogar para
enseñarle sobre cómo usar el producto.
• Instalación, entrega o mantenimiento inadecuados.
• Fallas del producto en caso de abuso, mal uso,
modificación o uso para propósitos diferentes al
original o uso comercial.
• Reemplazo de fusibles de la casa o reinicio de
• Daños ocasionados sobre el producto por accidente,
incendio, inundaciones o catástrofes naturales.
• Daños sobre el acabado, tales como óxido sobre
la superficie, deslustres o manchas pequeñas no
informadas dentro de las 48 horas luego de la entrega.
• Daños incidentales o consecuentes causados por
posibles defectos sobre este producto.
• Daño causado después de la entrega.
• Producto no accesible para brindar el servicio
• Solicite el servicio técnico para reparar o
reemplazar las lámparas, excepto las lámparas LED.
• Reinicio de la puerta de contención de incendios
desplegada debido a un mal uso.
Su única y exclusiva alternativa es la reparación del producto, como se indica en la Garantía Limitada. Las
garantías implícitas, incluyendo garantías implícitas de comerciabilidad o conveniencia sobre un propósito
particular, se limitan a un año o al período más corto permitido por la ley.
Esta garantía se extiende al comprador original y a cualquier dueño subsiguiente de productos comprados para
uso hogareño dentro de EE.UU. Si el producto está en un área donde no se encuentra disponible un Proveedor
Autorizado del Servicio Técnico de GE Appliances, usted será responsable por el costo de un viaje o se podrá
requerir que traiga el producto a una ubicación del Servicio Técnico de GE Appliances autorizado para recibir el
servicio. En Alaska, la garantía excluye el costo de envío o llamadas del servicio a su hogar. Algunos estados
no permiten la exclusión o limitación de daños fortuitos o consecuentes. Esta garantía le da derechos legales
específicos y es posible que tenga otros derechos legales que varían entre un estado y otro. Para conocer cuáles
son sus derechos legales, consulte a la oficina de asuntos del consumidor local o estatal o al Fiscal de su estado.
Garantías Extendidas: Adquiera una garantía extendida de GE Appliances y conozca los descuentos
especiales que están disponibles mientras su garantía aún está vigente. Puede acceder a la misma a
través de Internet en cualquier momento en
o llamando al 800.626.2224 durante el horario comercial. Los Servicios para los GE Appliances aún
estarán disponibles cuando su garantía caduque.
Garante: GE Appliances
12-16 GEA
Impreso en Estados Unidos
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