Zanussi ZCV65021W4 User manual

Zanussi ZCV65021W4 User manual
User Manual
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ZCV65021W4
DE Benutzerinformation
Herd
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst
die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge
nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts
übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die
Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum
späteren Nachschlagen auf.
SICHERHEIT VON KINDERN UND
SCHUTZBEDÜRFTIGEN PERSONEN
WARNUNG!
Erstickungs- und Verletzungsgefahr sowie Gefahr einer
dauerhaften Behinderung.
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2
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder
mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie
durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
werden oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen
Gefahren verstanden haben.
Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit schweren
Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen vom Gerät
ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt
werden.
Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht
ständig beaufsichtigt werden.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern
und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.
Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder
der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.
Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne
Beaufsichtigung durchführen.
ALLGEMEINE SICHERHEIT
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Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss
von einer Fachkraft vorgenommen werden.
Dieses Gerät muss mit einem Kabel des Typs H05VV-F an die
Stromversorgung angeschlossen werden, das der Temperatur
der Rückwand standhält.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch bis zu einer Höhe von 2000
m über dem Meeresspiegel vorgesehen.
Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung auf Schiffen, Booten
oder anderen Wasserfahrzeugen vorgesehen.
Installieren Sie das Gerät nicht hinter einer Dekortür, um eine
Überhitzung zu vermeiden.
Stellen Sie das Gerät nicht auf einem Sockel auf.
Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr
oder eine separate Fernsteuerung ein.
WARNUNG: Kochen mit Fett oder Öl auf einem
unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem
Brand führen.
Versuchen Sie NIEMALS, ein Feuer mit Wasser zu löschen,
sondern schalten Sie das Gerät aus und decken Sie die
Flamme ab, z.B. mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke.
VORSICHT: Der Kochvorgang muss überwacht werden. Ein
kurzer Kochvorgang muss kontinuierlich überwacht werden.
WARNUNG: Brandgefahr: Legen Sie keine Gegenstände auf
dem Kochfeld ab.
Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.
Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschaber
zum Reinigen der Glastür oder des gläsernen Klappdeckels
des Kochfelds; sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum
Zersplittern der Scheibe führen.
Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel
oder Topfdeckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese
heiß werden können.
Hat die Glaskeramik-/Glasoberfläche einen Sprung, schalten
Sie das Gerät aus und nehmen Sie es vom Stromnetz. Falls das
Gerät direkt mit dem Stromnetz verbunden ist und nicht
3
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4
getrennt werden kann, nehmen Sie die Sicherung für den
Anschluss heraus, um die Stromversorgung zu unterbrechen.
Verständigen Sie in jedem Fall den autorisierten Kundendienst.
WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile
werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und
berühren Sie niemals die Heizelemente.
Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe
wärmeisolierende Handschuhe.
Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der
Stromversorgung.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor
Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu
vermeiden.
Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,
seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen
qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch
elektrischen Strom zu vermeiden.
Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschublade
vorsichtig. Sie kann heiß werden.
Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von
der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie
zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten
Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine
Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der
Spannungsversorgung vorhanden sein.
WARNUNG: Verwenden Sie nur Schutzabdeckungen des
Herstellers des Kochgeräts, von ihm in der
Bedienungsanleitung als geeignete und empfohlene
Schutzabdeckungen oder die im Gerät enthaltene
Schutzabdeckung. Es besteht Unfallgefahr durch die
Verwendung ungeeigneter Schutzabdeckungen.
SICHERHEITSANWEISUNGEN
MONTAGE
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WARNUNG! Die Montage des Geräts
darf nur von einer qualifizierten
Fachkraft durchgeführt werden.
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Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial.
Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und
benutzen Sie es nicht.
Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.
Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes
vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie
stets Sicherheitshandschuhe und festes
Schuhwerk.
Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
Das Küchenmöbel und die Einbaunische
müssen die passenden Abmessungen
aufweisen.
Die Mindestabstände zu anderen Geräten und
Küchenmöbeln sind einzuhalten.
Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und
geeigneten Ort, der den Montageanforderungen
entspricht.
Einige Teile des Geräts sind stromführend. Das
Küchenmöbel muss auf allen Seiten mit dem
Gerät abschließen, um einen Kontakt mit
stromführenden Teilen zu vermeiden.
Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte
oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.
Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben
einer Tür oder unter einem Fenster. So kann
heißes Kochgeschirr nicht herunterfallen, wenn
die Tür oder das Fenster geöffnet wird.
Bringen Sie einen Kippschutz an, um das
Umkippen des Geräts zu verhindern. Siehe
hierzu das Kapitel Montage.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
WARNUNG! Brand- und
Stromschlaggefahr.
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Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem
geprüften Elektriker vorzunehmen,.
Das Gerät muss geerdet sein.
Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem
Typenschild mit den elektrischen Nennwerten
der Netzspannung übereinstimmen.
Schließen Sie das Gerät nur an eine
ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.
Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.
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Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die
Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät
nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt,
insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet
oder die Tür heiß ist.
Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen, sowie die isolierten Teile müssen so
befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug
entfernt werden können.
Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die Steckdose.
Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach
der Montage noch zugänglich ist.
Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den
Netzstecker nicht an.
Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das
Gerät von der Stromversorgung trennen
möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.
Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus
dem Halter entfernt werden können),
Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das
Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen
können. Die Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm
ausgeführt sein.
Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor Sie den
Netzstecker in die Steckdose stecken.
GEBRAUCH
WARNUNG! Es besteht Verletzungsund Verbrennungsgefahr.
Stromschlaggefahr.
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Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung
im Haushalt bestimmt.
Nehmen Sie keine technischen Änderungen am
Gerät vor.
Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt
werden.
Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.
Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch
aus.
Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor,
wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße
Luft austreten.
Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder
nassen Händen oder wenn es mit Wasser in
Kontakt gekommen ist.
5
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Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder
Abstellfläche.
•
WARNUNG! Brand- und
Explosionsgefahr
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Erhitzte Öle und Fette können brennbare
Dämpfe freisetzen. Halten Sie Flammen und
erhitzte Gegenstände beim Kochen mit Fetten
und Ölen von diesen fern.
Die von sehr heißem Öl freigesetzten Dämpfe
können eine Selbstzündung verursachen.
Bereits verwendetes Öl kann Lebensmittelreste
enthalten und schon bei niedrigeren
Temperaturen eher einen Brand verursachen als
frisches Öl.
Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder
Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten
benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche
nicht in die Nähe oder auf das Gerät.
Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass
keine Funken oder offenen Flammen in das
Gerät gelangen.
Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der
Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,
kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
WARNUNG! Risiko von Schäden am
Gerät.
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6
Um Beschädigungen und Verfärbungen der
Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder
andere Gegenstände nicht direkt auf den
Boden des Geräts.
– Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät oder
direkt auf den Boden des Garraums.
– Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
– Lassen Sie nach Abschluss des
Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder
feuchte Speisen im Gerät stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder
Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.
Verfärbungen der Email- oder
Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung
auf die Leistung des Geräts.
Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe
Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken
verursachen.
Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf das
Bedienfeld.
Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen.
Lassen Sie keine Gegenstände oder
Kochgeschirr auf das Gerät fallen. Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
Schalten Sie die Kochzonen niemals ein, wenn
sich kein Kochgeschirr darauf befindet, oder
wenn das Kochgeschirr leer ist.
•
Kochgeschirr aus Gusseisen oder
Aluminiumguss oder mit beschädigten Böden
kann zu Kratzern führen. Heben Sie das
Kochgeschirr stets an, wenn Sie es auf der
Kochfläche umsetzen möchten.
Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.
Jeder andere Gebrauch ist als
bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel
das Beheizen eines Raums.
REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG! Verletzungs-,
Brandgefahr sowie Risiko von
Schäden am Gerät.
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•
Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das
Gerät aus.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der
Netzsteckdose.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die
Glasscheiben brechen.
Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend,
wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an
den autorisierten Kundendienst.
Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig
vor. Die Tür ist schwer!
Fett- oder Speisereste im Gerät können einen
Brand verursachen.
Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine
Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu
verhindern.
Wischen Sie den Innenraum und die Tür nach
jeder Benutzung trocken. Der während des
Gerätebetriebs entstandene Dampf kondensiert
auf den Wänden des Garraums und kann zur
Korrosion führen. Um die Kondensation zu
reduzieren, heizen Sie das Gerät immer 10
Minuten vor dem Garen vor.
Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen,
feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich
Neutralreiniger. Benutzen Sie keine
Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.
Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen
auf der Verpackung.
Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung
(falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.
INNENBELEUCHTUNG
WARNUNG! Stromschlaggefahr.
•
•
•
Die Leuchtmittel oder die Halogenlampe in
diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte
geeignet. Benutzen Sie diese nicht für die
Raumbeleuchtung.
Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die Lampe
austauschen.
Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der
gleichen Leistung .
SERVICE
• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an
den autorisierten Kundendienst.
• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.
ENTSORGUNG
WARNUNG! Verletzungs- und
Erstickungsgefahr.
•
•
•
Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.
Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des
Geräts ab, und entsorgen Sie es.
Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern,
dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät
einschließen.
GERÄTEBESCHREIBUNG
ALLGEMEINE ÜBERSICHT
1
2 3 4
5
6
10
5
4
3
2
1
7
8
9
1 Backofen-Einstellknopf
2 Display
3 Temperaturwahlknopf
4 Temperaturanzeige/-symbol
5 Kochzonen-Einstellknöpfe
6 Heizelement
7 Backofenbeleuchtung
8 Einschubschienen, herausnehmbar
9 Ventilator
10 Einschubebenen
7
KOCHFELDANORDNUNG
1
2
145 mm
3
180 mm
1 Kochzone 1200 W
2 Dampfauslass - die Anzahl und Position variiert
je nach Modell
3 Kochzone 1800 W
4 Kochzone 1200 W
5 Restwärmeanzeige
6 Kochzone 1800 W
180 mm
6
145 mm
5
4
ZUBEHÖR
• Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
• Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
•
Schublade
Die Schublade befindet sich unterhalb des
Garraums.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
ERSTE REINIGUNG
Nehmen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus dem
Backofen.
Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile
vor der ersten Inbetriebnahme.
Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren
Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen
Position ein.
EINSTELLEN DER UHRZEIT
Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme des
Backofens eingestellt werden.
Die Anzeige
blinkt, wenn Sie das Gerät an die
Stromversorgung anschließen, nach einem
Stromausfall und wenn der Timer nicht eingestellt
ist.
Stellen Sie die Uhrzeit mit
oder
ein.
Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu
blinken und zeigt die eingestellte Uhrzeit an.
8
ÄNDERN DER UHRZEIT
Sie können die Uhrzeit nicht ändern,
während die Funktionen Dauer
oder Ende
eingeschaltet sind.
Drücken Sie
wiederholt, bis die Kontrolllampe
für die Tageszeit-Funktion blinkt.
Gehen Sie zum Einstellen der neuen Uhrzeit wie
unter „Einstellen der Uhrzeit“ beschrieben vor.
VORHEIZEN
Heizen Sie den leeren Backofen vor der ersten
Inbetriebnahme vor.
ein.Stellen Sie die
1. Stellen Sie die Funktion
Höchsttemperatur ein.
2. Lassen Sie den Backofen 1 Stunde lang
eingeschaltet.
3. Stellen Sie die Funktion
. Stellen Sie die
Höchsttemperatur ein.
4. Lassen Sie den Backofen 15 Minuten lang
eingeschaltet.
5. Stellen Sie die Funktion
. Stellen Sie die
Höchsttemperatur ein.
6. Lassen Sie den Backofen 15 Minuten lang
eingeschaltet.
7. Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie
ihn abkühlen.
Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem
Gebrauch. Der Backofen kann Geruch und Rauch
verströmen. Sorgen Sie für eine ausreichende
Raumbelüftung.
KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
KOCHSTUFEN
RESTWÄRMEANZEIGE
Symbole
Funktion
Stellung Aus
1-9
Drehen Sie den Einstellknopf der ausgewählten
Zone auf die gewünschte Kochstufe.
Zum Beenden des Kochvorgangs muss der
Einstellknopf in die Stellung Aus gedreht werden.
Kochstufen
Nutzen Sie die Restwärme, um den
Energieverbrauch zu senken. Schalten
Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten
vor Ende des Garvorgangs aus.
WARNUNG! Es besteht
Verbrennungsgefahr durch
Restwärme.
Die Anzeige leuchtet, wenn eine Kochzone heiß ist,
leuchtet aber nicht, wenn die Netzspannung
ausgeschaltet ist.
KOCHFELD – TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
KOCHGESCHIRR
Der Boden des Kochgeschirrs sollte
so dick und flach wie möglich sein.
Stellen Sie sicher, dass die Topfböden
sauber sind, bevor Sie sie auf das
Kochfeld stellen.
Kochstufe
Verwendung:
Kochgeschirr aus Stahlemaille oder
mit Aluminium- oder Kupferböden
kann Verfärbungen der
Glaskeramikoberfläche verursachen.
ANWENDUNGSBEISPIELE FÜR DAS GAREN
Bei den Angaben in der folgenden
Tabelle handelt es sich um Richtwerte.
Dauer
(Min.)
Hinweise
1
Warmhalten von gegarten Speisen.
Nach
Bedarf
Legen Sie einen Deckel auf das
Kochgeschirr.
1-2
Sauce Hollandaise, Schmelzen
von: Butter, Schokolade, Gelatine.
5 - 25
Gelegentlich umrühren.
1-2
Stocken: Lockere Omeletts, gebackene Eier.
10 40
Mit Deckel garen.
9
Kochstufe
Dauer
(Min.)
Verwendung:
Hinweise
2-3
Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten.
25 50
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.
3-4
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
20 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit zugeben.
4-5
Dampfgaren von Kartoffeln.
20 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden.
4-5
Kochen größerer Speisemengen,
Eintopfgerichte und Suppen.
60 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.
6-7
Bei geringer Hitze anbraten:
Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,
Frikadellen, Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen,
Donuts.
Nach
Bedarf
Nach der Hälfte der Gardauer
wenden.
7-8
Braten bei starker Hitze: Rösti,
Lendenstücke, Steaks.
5 - 15
Nach der Hälfte der Gardauer
wenden.
9
Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.
KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
ALLGEMEINE INFORMATIONEN
• Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem
Gebrauch.
• Verwenden Sie stets Kochgeschirr mit sauberen
Böden.
• Kratzer oder dunkle Flecken auf der Oberfläche
beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des
Kochfelds nicht.
• Verwenden Sie einen Spezialreiniger zur
Reinigung der Kochfeldoberfläche.
• Verwenden Sie einen speziellen
Reinigungsschaber für Glas.
REINIGEN DES KOCHFELDS
• Folgendes muss sofort entfernt werden:
Geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie, Zucker
10
•
•
und zuckerhaltige Lebensmittel. Anderenfalls
können die Verschmutzungen das Kochfeld
beschädigen. Achten Sie darauf, dass sich
niemand Verbrennungen zuzieht. Den speziellen
Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche
ansetzen und über die Oberfläche bewegen.
Folgendes kann nach ausreichender
Abkühlung des Kochfelds entfernt
werden: Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer
und metallisch schimmernde Verfärbungen.
Reinigen Sie das Kochfeld mit einem feuchten
Tuch und nicht scheuernden Reinigungsmittel.
Wischen Sie das Kochfeld nach der Reinigung
mit einem weichen Tuch trocken.
Entfernen Sie metallisch schimmernde
Verfärbungen: Benutzen Sie für die Reinigung
der Glasoberfläche ein mit einer Lösung aus
Essig und Wasser angefeuchtetes Tuch.
BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
BACKOFENFUNKTIONEN
Symbol
Backofenfunktion
Anwendung
Stellung Aus
Der Backofen ist ausgeschaltet.
Umluft
Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit
derselben Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt.
Unterhitze
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum
Einkochen von Lebensmitteln.
Grillstufe
Zum Grillen flacher Lebensmitteln und zum Toasten von
Brot.
Grillstufe 2
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
zum Toasten von Brot.
Heißgrillen
Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren
und Überbacken.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Feuchte Heißluft
Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des
Garvorgangs Energie zu sparen. Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel „Hinweise und Tipps“, Feuchte Heißluft. Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen
wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der
höchsten Energieeffizienz arbeitet. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten Temperatur abweichen. Die Wärmeleistung
kann geringer sein. Allgemeine Empfehlungen zur Energieeinsparung finden Sie im Kapitel „Energieeffizienz“, Energie sparen. Diese Funktion wurde zur Bestimmung der
Energieeffizienzklasse gemäß EN 60350-1 verwendet. Die
Backofenlampe ist während dieser Funktion ausgeschaltet.
11
EIN- UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENS
Je nach Modell besitzt Ihr Gerät
Knopfsymbole, Kontrolllampen
oder Anzeigen:
• Die Anzeige leuchtet während der
Aufheizphase des Backofens auf.
• Die Lampe leuchtet, während der
Backofen in Betrieb ist.
• Das Symbol zeigt an, ob der Knopf
eine der Kochzonen, die
Ofenfunktionen oder die
Temperatur regelt.
1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die
gewünschte Ofenfunktion.
2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die
gewünschte Temperatur.
3. Drehen Sie zum Ausschalten des Backofens
den Backofen-Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf in die Position Aus.
KÜHLVENTILATOR
Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das
Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die
Ofenoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten
des Backofens kann das Kühlgebläse weiterlaufen,
bis der Ofen abgekühlt ist.
EINSETZEN DES BACKOFENZUBEHÖRS
Tiefes Blech:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die
Führungsschienen der Einhängegitter.
12
Kombirost und tiefes Blech zusammen:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die
Führungsstäbe der Einhängegitter und den
Kombirost auf die Führungsstäbe darüber.
•
•
Alle Zubehörteile besitzen kleine
Kerben oben auf der rechten und
linken Seite, um die Sicherheit zu
erhöhen. Diese Einkerbungen
dienen auch als Kippsicherung.
Durch den umlaufend erhöhten
Rahmen des Rostes ist das
Kochgeschirr zusätzlich gegen
Abrutschen gesichert.
BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN
DISPLAY
A
B
C
A. Uhrfunktionen
B. Timer
C. Uhrfunktion
TASTEN
Taste
Funktion
Beschreibung
MINUS
Einstellen der Zeit.
UHR
Einstellen einer Uhrfunktion.
PLUS
Einstellen der Zeit.
TABELLE DER UHRFUNKTIONEN
Uhrfunktion
Anwendung
TAGESZEIT
Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit.
DAUER
Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.
ENDE
Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll.
ZEITVORWAHL
Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE.
KURZZEIT-WECKER
Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine
Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können den KURZZEITWECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet
ist.
EINSTELLEN DER DAUER
1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.
2. Drücken Sie
blinken.
wiederholt, bis
3. Die DAUER wird mit
Im Display erscheint
oder
anfängt zu
eingestellt.
4. Nach Ablauf der Zeit blinkt
und es ertönt
ein akustisches Signal. Das Gerät wird
automatisch ausgeschaltet.
5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
akustische Signal abzustellen.
6. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf die Aus-Position.
.
13
EINSTELLEN VON ENDE
1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.
2. Drücken Sie
blinken.
wiederholt, bis
3. Die Zeit wird mit
oder
Im Display erscheint
anfängt zu
eingestellt.
.
4. Nach Ablauf der Zeit blinkt
und es ertönt
ein akustisches Signal. Das Gerät wird
automatisch ausgeschaltet.
5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
Signal abzustellen.
6. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf die Aus-Position.
EINSTELLEN DER ZEITVORWAHL
1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.
2. Drücken Sie
blinken.
wiederholt, bis
3. Die DAUER wird mit
4. Drücken Sie
oder
anfängt zu
eingestellt.
.
5. Das ENDE wird mit
oder
eingestellt.
6. Mit
bestätigen.
Das Gerät schaltet sich später automatisch ein,
gart für die eingestellte DAUER und stoppt um die
eingestellte ENDE-Zeit. Nach Ablauf der
eingestellten Zeit ertönt ein Signalton.
7. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
Signal abzustellen.
8. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf die Aus-Position.
EINSTELLEN DES KURZZEIT-WECKERS
1. Drücken Sie
blinken.
wiederholt, bis
anfängt zu
2. Drücken Sie
oder
, um die gewünschte
Zeit einzustellen.
Der Kurzzeit-Wecker wird automatisch nach fünf
Sekunden eingeschaltet.
3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein
akustisches Signal. Drücken Sie eine beliebige
Taste, um das akustische Signal abzustellen.
4. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf in die Position Aus.
AUSSCHALTEN DER UHRFUNKTIONEN
1. Drücken Sie
wiederholt, bis die Anzeige für
die gewünschte Funktion blinkt.
2. Halten Sie
gedrückt.
Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion
ausgeschaltet.
BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
Die Temperaturen und Backzeiten in
den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie
sind abhängig von den Rezepten, der
Qualität und der Menge der
verwendeten Zutaten.
BACKEN
Stellen Sie bei der ersten Zubereitung die
niedrigere Temperatur ein.
14
Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen
gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck
können zu unterschiedlicher Bräunung führen. Im
Fall einer unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern. Die
Unterschiede gleichen sich während des Backens
aus.
Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen
verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder auf.
BACKTIPPS
Backergebnis
Mögliche Ursache
Die Unterseite des Kuchens ist nicht ausreichend gebacken.
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene.
Der Kuchen fällt zusammen und ist spintig oder
mit Wasserstreifen durchzogen.
Die Backofentemperatur ist zu
hoch.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine
niedrigere Backofentemperatur ein.
Die Backzeit ist zu kurz.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine
längere Backzeit und eine niedrigere
Backofentemperatur ein.
Der Kuchen ist zu trocken.
Die Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine
höhere Backofentemperatur ein.
Die Backzeit ist zu lang.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine
kürzere Backzeit ein.
Die Backofentemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu kurz.
Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere
Backzeit ein.
Der Kuchenteig ist nicht
gleichmäßig verteilt.
Verteilen Sie beim nächsten Mal den
Kuchenteig gleichmäßiger auf dem
Backblech.
Die Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine
etwas höhere Backofentemperatur
ein.
Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der
im Rezept angegebenen
Backzeit nicht fertig gebacken.
Abhilfe
UMLUFT
Für optimale Ergebnisse beim Backen
von Pizza, stellen Sie den BackofenEinstellknopf und den
Temperaturwahlknopf auf die Position
.
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Gugelhupf oder Brioche
150 - 160
50 - 70
2
Sandkuchen/Früchtekuchen
140 - 160
50 - 90
1-2
Biskuit (fettfrei)
150 - 1601)
25 - 40
3
Tortenboden aus Mürbeteig
170 - 180
10 - 25
2
Tortenboden aus Rührteig
150 - 170
20 - 25
2
15
Speise
Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt)
Temperatur (°C)
160
Dauer (Min.)
60 - 90
Einschubebene
2-3
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Streuselkuchen (trocken)
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rührteig)1)
Obstkuchen mit Mürbeteig
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
150 - 160
20 - 40
3
150
35 - 55
3
160 - 170
40 - 80
3
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise
Temperatur (°C)
Mürbeteig-Plätzchen
150 - 160
Dauer (Min.)
Einschubebene
10 - 20
3
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
140
20 - 35
3
Rührteigplätzchen
150 - 160
15 - 20
3
Eiweißgebäck, Baiser
80 - 100
120 - 150
3
Makronen
100 - 120
30 - 50
3
Hefekleingebäck
150 - 160
20 - 40
3
20 - 30
3
160
10 - 35
3
150
20 - 35
3
Blätterteiggebäck
170 -
Brötchen
Kleine Kuchen (20 pro Backblech)
1801)
1) Backofen vorheizen.
Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Dauer (Min.)
Einschubebene
Überbackene Baguettes
160 - 1701)
15 - 30
1
Gefülltes Gemüse
160 - 170
30 - 60
1
1) Backofen vorheizen.
16
Temperatur (°C)
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
2 Ebenen
Windbeutel/Eclairs
160 - 1801)
25 - 45
2/4
Streuselkuchen, trocken
150 - 160
30 - 45
2/4
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
2 Ebenen
Mürbeteig-Plätzchen
150 - 1601)
20 - 40
2/4
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
140
20 - 45
2/4
Rührteigplätzchen
160 - 170
25 - 45
2/4
Eiweißgebäck, Baiser
80 - 100
130 - 170
2/4
Makronen
100 - 120
40 - 80
2/4
Hefekleingebäck
160 - 170
30 - 60
2/4
Blätterteiggebäck
170 - 180
30 - 50
2/4
1) Backofen vorheizen.
BACKEN MIT OBER-/UNTERHITZE AUF EINER EBENE
Backen in Formen
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Gugelhupf oder Brioche
160 - 180
50 - 70
2
Sandkuchen/Früchtekuchen
150 - 170
50 - 90
1-2
Biskuit (fettfrei)
1701)
25 - 40
3
Tortenboden - Mürbeteig
190 - 2101)
10 - 25
2
Tortenboden - Rührteig
170 - 190
20 - 25
2
Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt)
180
60 - 90
1-2
Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine)
180 - 220
35 - 60
1
17
Speise
Einschubebene
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
160 - 180
60 - 90
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Hefezopf/Hefekranz
170 - 190
40 - 50
2
Christstollen
160 - 1801)
50 - 70
2
Brot (Roggenbrot):
1. Erster Teil des Backvorgangs.
2. Zweiter Teil des Backvorgangs.
1. 2301)
2. 160 - 1801)
1. 20
2. 30 - 60
1-2
Windbeutel/Eclairs
190 - 2101)
20 - 35
3
Biskuitrolle
180 - 2001)
10 - 20
3
Streuselkuchen (trocken)
160 - 180
20 - 40
3
Mandel-/Zuckerkuchen
190 - 2101)
20 - 30
3
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2)
170
35 - 55
3
Obstkuchen mit Mürbeteig
170 - 190
40 - 60
3
Hefekuchen mit empfindlichen Belägen
(z. B. Quark, Sahne, Pudding)
160 - 1801)
40 - 80
3
Pizza (mit viel Belag)
190 - 2101)
30 - 50
1-2
Pizza (dünner Boden)
220 - 2501)
15 - 25
1-2
Ungesäuertes Brot
230 - 250
10 - 15
1
Obsttörtchen (CH)
210 - 230
35 - 50
1
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Mürbeteigplätzchen
170 - 190
10 - 20
3
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
1601)
20 - 35
3
Käsekuchen
1-2
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Einschubebene
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise
18
Einschubebene
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Rührteigplätzchen
170 - 190
20 - 30
3
Eiweißgebäck, Baiser
80 - 100
120 - 150
3
Makronen
120 - 130
30 - 60
3
Hefekleingebäck
170 - 190
20 - 40
3
Blätterteiggebäck
190 - 2101)
20 - 30
3
Brötchen
190 - 2101)
10 - 55
3
Kleine Kuchen (20 pro Blech)
1701)
20 - 30
3-4
1) Backofen vorheizen.
Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Nudelauflauf
180 - 200
45 - 60
1
Lasagne
180 - 200
35 - 50
1
Gemüsegratin
180 - 2001)
15 - 30
1
Überbackene Baguettes
200 - 2201)
15 - 30
1
Süße Aufläufe
180 - 200
40 - 60
1
Fischaufläufe
180 - 200
40 - 60
1
Gefülltes Gemüse
180 - 200
40 - 60
1
1) Backofen vorheizen.
BRATEN
Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch mit einem Deckel.
Wenden Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Bratzeit.
Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken (1
kg oder mehr).
Begießen Sie Fleischstücke während des
Bratvorgangs mehrmals mit ihrem eigenen Saft.
BRATEN MIT OBER-/UNTERHITZE
Rindfleisch
Speise
Schmorbraten
Menge
1 - 1,5 kg
Temperatur (°C)
200 - 230
Dauer (Min.)
105 - 150
Einschubebene
1
19
Speise
Menge
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Roastbeef oder Filet: blutig
je cm Dicke
230 - 2501)
6-8
1
Roastbeef oder Filet: rosa
je cm Dicke
220 - 230
8 - 10
1
Roastbeef oder Filet:
durch
je cm Dicke
200 - 220
10 - 12
1
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Menge
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Schulter, Nacken, Schinkenstück
1 - 1,5 kg
210 - 220
90 - 120
1
Kotelett, Spareribs
1 - 1,5 kg
180 - 190
60 - 90
1
Hackbraten
750 g - 1 kg
170 - 190
50 - 60
1
Schweinshaxe (vorgekocht)
750 g - 1 kg
200 - 220
90 - 120
1
Kalb
Speise
Menge
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Kalbsbraten1)
1 kg
210 - 220
90 - 120
1
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
200 - 220
150 - 180
1
1) Im geschlossenen Bräter.
Lamm
Speise
20
Menge
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Einschubebene
Lammkeule, Lammbraten
1 - 1,5 kg
210 - 220
90 - 120
1
Lammrücken
1 - 1,5 kg
210 - 220
40 - 60
1
Wild
Speise
Menge
Temperatur (°C)
Einschubebene
Dauer (Min.)
Hasenrücken, Hasenkeule
bis zu 1 kg
220 - 2401)
30 - 40
1
Reh-/Hirschrücken
1,5 - 2 kg
210 - 220
35 - 40
1
Reh-/Hirschkeule
1,5 - 2 kg
200 - 210
90 - 120
1
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Menge
Temperatur (°C)
Einschubebene
Dauer (Min.)
Geflügelteile
je 200-250 g
220 - 250
20 - 40
1
Hähnchenhälfte
je 400-500 g
220 - 250
35 - 50
1
Hähnchen, Poularde
1 - 1,5 kg
220 - 250
50 - 70
1
Ente
1,5 - 2 kg
210 - 220
80 - 100
1
Gans
3,5 - 5 kg
200 - 210
150 - 180
1
Pute
2,5 - 3,5 kg
200 - 210
120 - 180
1
Pute
4 - 6 kg
180 - 200
180 - 240
1
Fisch
Speise
Fisch
Menge
1 - 1,5 kg
Temperatur
(°C)
210 - 220
Dauer (Min.)
Einschubebene
40 - 70
1
BRATEN MIT UMLUFTGRILLEN
Rindfleisch
Speise
Menge
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Einschubebene
Roastbeef oder Filet: englisch
je cm Dicke
190 - 2001)
5-6
1
Roastbeef oder Filet: medium
je cm Dicke
180 - 190
6-8
1
Roastbeef oder Filet: durch
je cm Dicke
170 - 180
8 - 10
1
1) Backofen vorheizen.
21
Schweinefleisch
Speise
Menge
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Einschubebene
Schulter, Nacken, Schinkenstück
1 - 1,5 kg
160 - 180
90 - 120
1
Kotelett, Rippchen
1 - 1,5 kg
170 - 180
60 - 90
1
Hackbraten
750 g - 1 kg
160 - 170
50 - 60
1
Schweinshaxe (vorgekocht)
750 g - 1 kg
150 - 170
90 - 120
1
Kalb
Speise
Menge
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Einschubebene
Kalbsbraten
1 kg
160 - 180
90 - 120
1
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
160 - 180
120 - 150
1
Lamm
Speise
Menge
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Einschubebene
Lammkeule, Lammbraten
1 - 1,5 kg
150 - 170
100 - 120
1
Lammrücken
1 - 1,5 kg
160 - 180
40 - 60
1
Geflügel
Speise
Geflügelteile
Menge
je 200-250 g
200 - 220
30 - 50
Einschubebene
1
Halbes Hähnchen
je 400 - 500 g
190 - 210
35 - 50
1
Hähnchen, Poularde
1 - 1,5 kg
190 - 210
50 - 70
1
Ente
1,5 - 2 kg
180 - 200
80 - 100
1
Gans
3,5 - 5 kg
160 - 180
120 - 180
1
Pute
2,5 - 3,5 kg
160 - 180
120 - 150
1
Pute
4 - 6 kg
140 - 160
150 - 240
1
GRILLEN, ALLGEMEINES
WARNUNG! Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
22
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
•
•
Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene.
•
•
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Bratund Fettpfanne immer in die erste
Einschubebene.
Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.
Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des
Rostes.
GRILLSTUFE
Dauer (Min.)
Speise
Einschubebene
Temperatur (°C)
1. Seite
2. Seite
Roastbeef, rosa
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Rinderfilet, rosa
230
20 - 30
20 - 30
3
Schweinerücken
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Kalbsrücken
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Lammrücken
210 - 230
25 - 35
20 - 35
3
Ganzer Fisch, 500 - 1000 g
210 - 230
15 - 30
15 - 30
3-4
GRILLSTUFE 2
Dauer (Min.)
Speise
Einschubebene
Temperatur (°C)
1. Seite
2. Seite
Frikadellen
max. 1)
9 - 15
8 - 13
4
Schweinefilet
max.
10 - 12
6 - 10
4
Würste
max.
10 - 12
6-8
4
Filetsteaks, Kalbssteaks
max.
7 - 10
6-8
4
Toast
max. 1)
1-4
1-4
4-5
Überbackener Toast
max.
6-8
-
4
1) Backofen vorheizen
EINKOCHEN - UNTERHITZE
• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
•
Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder
Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
23
•
•
•
•
•
Verwenden Sie für diese Funktion die erste
Einschubebene von unten.
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das Backblech.
Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie fest mit dem
Glasverschluss.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im
Backofen zu erhalten.
•
Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu
perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern
ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder
die Temperatur auf 100 °C zurückschalten
(siehe Tabelle).
Beerenobst
Einkochen
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife
Stachelbeeren
Einkochen bis Perlbe- Weiterkochen bei 100
ginn (Min.)
°C (Min.)
Temperatur (°C)
160 - 170
35 - 45
-
Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
Einkochen bis Perlbe- Weiterkochen bei 100
ginn (Min.)
°C (Min.)
Temperatur (°C)
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Gemüse
Einkochen
Einkochen bis Perlbe- Weiterkochen bei 100
ginn (Min.)
°C (Min.)
Temperatur (°C)
Karotten1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Gurken
160 - 170
50 - 60
-
Mixed Pickles
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
INFORMATIONEN FÜR PRÜFINSTITUTE
24
Speise
Funktion
Törtchen (20 Stück/
Blech)
Ober-/Unterhitze
Temperatur (°C)
170
Dauer (Min.)
20 - 30
Zubehör
Backblech
Einschubebene
3
Speise
Funktion
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Zubehör
Einschubebene
Törtchen (20 Stück/
Blech)
Heißluft
150
20 - 35
Backblech
3
Törtchen (20 Stück/
Blech)
Heißluft
150
20 - 40
Backblech
1/4
Apfelkuchen, 2 Formen (ø 20 cm) auf
dem Rost, diagonal
versetzt
Ober-/Unterhitze
180
70 - 90
Rost
1
Apfelkuchen, 2 Formen (ø 20 cm) auf
dem Rost, diagonal
versetzt
Heißluft
160
70 - 90
Rost
2
Apfelkuchen, 2 Formen (ø 20 cm) auf
dem Rost, diagonal
versetzt
Pizzastufe
170
70 - 90
Rost
1
Apfelkuchen, 2 Formen (ø 20 cm) auf
dem Rost, diagonal
versetzt1)
Heißluft mit Dampf
160
70 - 80
Backblech
2
Biskuit (fettfrei), 1
Form (ø 26 cm) auf
dem Rost
Ober-/Unterhitze
160
30 - 45
Rost
3
Biskuit (fettfrei), 1
Form (ø 26 cm) auf
dem Rost
Heißluft
150
30 - 45
Rost
2
Biskuit (fettfrei), 1
Form (ø 26 cm) auf
dem Rost
Heißluft
150
30 - 50
Rost
1/4
Butterkekse/Feingebäck
Heißluft
140
20 - 35
Backblech
3
Butterkekse/Feingebäck
Heißluft
140
25 - 45
Backblech
1/4
Butterkekse/Feingebäck
Ober-/Unterhitze
160
20 - 35
Backblech
3
Toast
Grillstufe
Max.
5-9
Rost
4
Hamburger aus Rindfleisch
Grillstufe
Max.
15 - 20 erste Seite
10 - 15
zweite Seite
Rost/
Fettpfanne
4
1) 150 ml Wasser in die Garraumvertiefung füllen.
25
BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
HINWEISE ZUR REINIGUNG
Reinigungsmittel
Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem
Wasser und einem milden Reinigungsmittel an, und
reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens.
Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem
speziellen Reinigungsmittel.
Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit
einem speziellen Backofenreiniger.
Täglicher Gebrauch
Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach
jedem Gebrauch. Fettansammlungen und
Speisereste könnten einen Brand verursachen.
Wischen Sie die Feuchtigkeit im Garraum nach
jedem Gebrauch ab.
Zubehör
Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem
Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten
Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und
etwas Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die
Zubehörteile nicht im Geschirrspüler.
Reinigen Sie die Zubehörteile mit
Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven
Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen
oder im Geschirrspüler.
ÖFEN MIT EDELSTAHL- ODER
ALUMINIUMFRONT
Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm. Trocknen Sie sie
mit einem weichen Tuch ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder
Scheuermittel, da diese die Oberflächen
beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld
auf gleiche Weise.
ENTFERNEN VON EINHÄNGEGITTERN
Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens die
Einhängegitter.
1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der
Seitenwand weg.
26
2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der
Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.
1
2
Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die
oben aufgeführten Schritte in umgekehrter
Reihenfolge durch.
VORSICHT! Achten Sie darauf, dass
der längere Befestigungsdraht vorne
ist. Die Enden der beiden Drähte
müssen nach hinten zeigen. Eine
fehlerhafte Montage kann die Emaille
beschädigen.
ABNEHMEN UND REINIGEN DER
TÜRGLASSCHEIBEN
Das Türglas Ihres Geräts kann sich in
Art und Form von den Beispielen in
diesen Abbildungen unterscheiden.
Auch die Anzahl der Scheiben kann
variieren.
1. Öffnen Sie die Tür vollständig.
2. Drücken Sie den Schieber, bis Sie ein Klicken
hören.
1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe
gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie
ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete,
bis 300 °C hitzebeständige Backofenlampe.
Verwenden Sie eine Backofenlampe mit der
gleichen Leistung.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
1
2
HERAUSNEHMEN DER SCHUBLADE
3. Schließen Sie die Tür, bis der Knopf einrastet.
4. Fassen Sie die Türabdeckung an der
Türoberkante an beiden Seiten an und drücken
Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu
lösen.
1
WARNUNG! In der Schublade kann
bei Benutzung des Backofens ein
Wärmestau entstehen. Bewahren Sie
keine brennbaren Gegenstände, wie
Reinigungsmittel, Plastiktüten,
Topfhandschuhe, Papier,
Reinigungssprays usw. in der
Schublade auf.
Die Schublade unterhalb des Backofens lässt sich
zur leichteren Reinigung herausnehmen.
1. Ziehen Sie die Schublade bis zum Anschlag
heraus.
2
1
5. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um
sie abzunehmen.
6. Nehmen Sie die Türglasscheiben heraus.
Führen Sie zum Anbringen der Glasscheiben die
obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
AUSTAUSCHEN DER LAMPE
WARNUNG! Stromschlaggefahr.
Die Lampe kann heiß sein.
1. Schalten Sie den Backofen aus.
Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist.
2. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung.
3. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden
aus.
Backofenlampe an der Rückwand
2
1
2. Heben Sie die Schublade leicht an und ziehen
Sie sie aus den Führungen.
Einsetzen der Schublade:
1. Zum Einsetzen der Schublade, setzen Sie die
Schublade auf die Führungen. Achten Sie
darauf, dass die Arretierungen korrekt in den
Führungen einrasten.
2. Senken Sie die Schublade ab in die
Waagerechte und schieben Sie sie ein.
Die Glasabdeckung der
Backofenlampe befindet sich an der
Rückwand des Backofeninnenraums.
27
FEHLERSUCHE
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
WAS TUN, WENN...
Störung
Mögliche Ursache
Das Gerät lässt sich nicht einschalten.
Das Gerät ist nicht oder nicht
ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen.
Prüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen ist.
Das Gerät lässt sich nicht einschalten.
Die Sicherung ist durchgebrannt.
Vergewissern Sie sich, dass
die Sicherung der Grund für
die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch,
wenden Sie sich an eine zugelassene Elektrofachkraft.
Die Restwärmeanzeige funktioniert nicht.
Die Kochzone ist nicht heiß, da
sie nur kurze Zeit in Betrieb
war.
War die Kochzone lange genug eingeschaltet, um heiß zu
sein, wenden Sie sich an den
autorisierten Kundendienst.
Der Backofen heizt nicht.
Der Backofen ist ausgeschaltet.
Schalten Sie den Backofen
ein.
Der Backofen heizt nicht.
Die Uhr ist nicht eingestellt.
Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht.
Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.
Vergewissern Sie sich, dass
die Einstellungen richtig sind.
Die Lampe funktioniert nicht.
Die Lampe ist defekt.
Tauschen Sie die Lampe aus.
Das Display zeigt „12.00“ an.
Es gab einen Stromausfall.
Stellen Sie die Uhrzeit neu ein.
Dampf und Kondenswasser
schlagen sich auf den Speisen
und im Garraum nieder.
Die Speisen standen zu lange
im Backofen.
Lassen Sie die Speisen nach
Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger als
15 - 20 Minuten im Backofen
stehen.
SERVICEDATEN
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können,
wenden Sie sich an Ihren Händler oder einen
autorisierten Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie
auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet
28
Abhilfe
sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie
das Typenschild nicht vom Garraum.
Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:
Modell (MOD.)
.........................................
Produktnummer (PNC)
.........................................
Seriennummer (S.N.)
.........................................
MONTAGE
AUSRICHTEN DES GERÄTS
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
TECHNISCHE DATEN
Abmessungen
Höhe
847 - 867 mm
Breite
596 mm
Tiefe
600 mm
STANDORT DES GERÄTS
Sie können Ihr freistehendes Gerät neben oder
zwischen Küchenmöbel sowie in einer Ecke
aufstellen.
A
Richten Sie das Gerät mit den unten angebrachten
Schraubfüßen so aus, dass sich die Oberfläche
des Geräts auf einer Ebene mit den angrenzenden
Oberflächen befindet.
KIPPSCHUTZ
VORSICHT! Bringen Sie den
Kippschutz an, um zu verhindern, dass
das Gerät bei einer falschen Beladung
umfällt. Der Kippschutz funktioniert
nur, wenn das Gerät ordnungsgemäß
aufgestellt wurde.
Ihr Gerät ist mit den Symbolen, die in
den Abbildungen ersichtlich sind,
gekennzeichnet (sofern vorhanden).
Sie sollen Sie daran erinnern, dass der
Kippschutz montiert werden muss.
Mindestabstände
Abmessungen
A
mm
685
29
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
WARNUNG! Der Hersteller haftet
nicht für Schäden, die aufgrund der
Nichtbeachtung der in den
Sicherheitshinweisen beschriebenen
Sicherheitsvorkehrungen entstehen.
Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel
geliefert.
Einsetzbare Kabeltypen für verschiedene
Phasen:
VORSICHT! Achten Sie darauf, den
Kippschutz in der richtigen Höhe
anzubringen.
Stellen Sie sicher, dass die Fläche hinter dem
Gerät glatt ist.
1. Stellen Sie die korrekte Höhe des Geräts ein,
bevor Sie den Kippschutz anbringen.
2. Bringen Sie den Kippschutz in einem Abstand
von 176 mm zur Geräteoberfläche und 24 mm
zur linken Geräteseite in der runden Öffnung an
dem Befestigungsteil an. Siehe Abbildung.
Verschrauben Sie ihn in festem Material oder
benutzen Sie eine geeignete Verstärkung
(Wand).
3. Die Öffnung befindet sich auf der linken Seite
der Rückwand. Siehe Abbildung. Schieben Sie
das Gerät in die Mitte zwischen den
angrenzenden Küchenmöbeln (1). Ist der
Abstand zwischen den angrenzenden
Küchenmöbeln breiter als das Gerät, müssen
Sie die seitlichen Abstände anpassen, damit
das Gerät mittig steht.
24 mm
176 mm
1
30
Phase
Mindestdurchmesser
des Kabels
1
nicht zutreffend
3 ohne Nullleiter
4 x 1,0 mm²
WARNUNG! Das Stromkabel darf die
in der Abbildung schattierten
Geräteteile nicht berühren.
ENERGIEEFFIZIENZ
KOCHFELD - ENERGIE SPAREN
Beachten Sie folgende Tipps, um beim täglichen
Kochen Energie zu sparen.
• Wenn Sie Wasser erwärmen, verwenden Sie
nur die benötigte Menge.
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit
einem Deckel ab.
• Stellen Sie Kochgeschirr auf die Kochzone,
bevor Sie sie einschalten.
•
•
•
•
Der Boden des Kochgeschirrs sollte denselben
Durchmesser wie die Kochzone haben.
Stellen Sie kleineres Kochgeschirr auf die
kleineren Kochzonen.
Stellen Sie das Kochgeschirr mittig auf die
Kochzone.
Nutzen Sie die Restwärme, um die Speisen
warm zu halten oder zu schmelzen.
PRODUKTDATENBLATT UND BACKOFENINFORMATIONEN GEMÄSS EU 65-66/2014
Herstellername
Zanussi
Modellidentifikation
ZCV65021W4
Energieeffizienzindex
95.3
Energieeffizienzklasse
A
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze
0.95 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft
0.82 kWh/Programm
Anzahl der Garräume
1
Wärmequelle
Strom
Volumen
73 l
Backofentyp
Backofen in einem freistehenden Herd
Gewicht
46.5 kg
EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den
Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen,
Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur
Messung der Gebrauchseigenschaften
BACKOFEN - ENERGIE SPAREN
Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren
Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen
können.
Achten Sie darauf, dass die Backofentür während
des Ofenbetriebs richtig geschlossen ist. Die
Gerätetür darf während des Garvorgangs nicht zu
oft geöffnet werden. Halten Sie die Türdichtung
sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in
der richtigen Position befindet.
Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr
Energie zu sparen.
Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor.
Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so
kurz wie möglich, wenn Sie mehrere Speisen
gleichzeitig zubereiten.
Garen mit Heißluft
Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit
Heißluft, um Energie zu sparen.
Restwärme
Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren
Sie die Ofentemperatur 3 - 10 Minuten vor Ablauf
des Garvorgangs. Durch die Restwärme des
Backofens werden die Speisen weiter gegart.
Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen
aufzuwärmen.
Warmhalten von Speisen
Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung,
wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von
Speisen nutzen möchten.
Feuchte Heißluft
Diese Funktion ist entwickelt worden, um während
des Garvorgangs Energie zu sparen.
31
CH
GARANTIE
Kundendienst
Servicestellen
Industriestrasse 10
5506 Mägenwil
Le Trési 6
1028 Préverenges
Via Violino 11
6928 Manno
Morgenstrasse 131
3018 Bern
Langgasse 10
9008 St. Gallen
Seetalstrasse 11
6020 Emmenbrücke
Schlossstrasse 1
4133 Pratteln
Comercialstrasse 19
7000 Chur
Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, 5506
Mägenwil, Tel. 0848 848 111
Fachberatung/Verkauf Badenerstrasse 587,
8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab
Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher
eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch
Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die
Garantieleistung umfasst die Kosten für Material,
Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt
bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und
Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation,
sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse,
höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung
von Nicht-Original Teilen.
UMWELTTIPPS
Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol
.
Entsorgen Sie die Verpackung in den
entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie
zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische
und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte
Für die Schweiz:
Wohin mit den Altgeräten?
Überall dort wo neue Geräte verkauft
werden oder Abgabe bei den
offiziellen SENS-Sammelstellen oder
offiziellen SENS-Recyclern.
Die Liste der offiziellen SENSSammelstellen findet sich unter
www.erecycling.ch
mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll.
Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen
Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr
Gemeindeamt.
32
*
33
34
35
867338588-A-052019
WWW.ZANUSSI.COM/SHOP
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Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

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