Progress PBD46102X User manual
Návod k použití Parní trouba PBD46102X 2 Progress OBSAH Bezpečnostní informace Bezpečnostní pokyny Popis spotřebiče Ovládací panel Před prvním použitím Denní používání Funkce hodin 2 4 7 8 9 10 13 Automatické programy Použití příslušenství Doplňkové funkce Tipy a rady Čištění a údržba Odstraňování závad Energetická účinnost 15 17 20 22 47 52 54 Zmĕny vyhrazeny. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití. Bezpečnost dětí a postižených osob • • • • • • Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s provozem spotřebiče. Děti ve věku tří až osmi let a osoby s rozsáhlým a komplexním postižením bez stálého dozoru držte z dosahu spotřebiče. Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu spotřebiče. Nenechte děti hrát si se spotřebičem. Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je zlikvidujte. Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne, nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu přibližovaly. Přístupné součásti se při použití mohou zahřát na vysokou teplotu. Progress 3 • • Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní pojistkou, doporučuje se ji aktivovat. Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly provádět děti bez dozoru. Všeobecné bezpečnostní informace • • • • • • • • • • • Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět jen kvalifikovaná osoba. VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se mohou během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte se topných článků. Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení. VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. Nepoužívejte spotřebič, dokud není nainstalován do vestavné konstrukce. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla. Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by mohlo dojít k úrazu. K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Používejte pouze pečicí sondu doporučenou k tomuto spotřebiči. 4 Progress BEZPEČNOSTNÍ POKYNY Instalace VAROVÁNÍ! Tento spotřebič smí instalovat jen kvalifikovaná osoba. • Odstraňte veškerý obalový materiál. • Poškozený spotřebič neinstalujte ani nepoužívejte. • Řiďte se pokyny k instalaci dodanými spolu s tímto spotřebičem. • Při přemisťování spotřebiče buďte vždy opatrní, protože je těžký. Vždy používejte ochranné rukavice a uzavřenou obuv. • Netahejte spotřebič za držadlo. • Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku. • Spotřebič nainstalujte na bezpečném a vhodném místě, které splňuje požadavky na instalaci. • Spotřebič je vybaven elektrickým chladicím systémem. Musí být zapojen do napájecí sítě. • Vestavná jednotka musí splňovat požadavky na stabilitu podle normy DIN 68930. Minimální výška skříňky (minimální výška skříňky pod pracovní deskou) Šířka skříňky Hloubka skříňky 600 (600) mm 550 mm 605 (580) mm Výška přední části spotřebiče 594 mm Výška zadní části spotřebiče 576 mm Šířka přední části spotřebiče 549 mm Šířka zadní části spotřebiče 548 mm Hloubka spotřebiče 567 mm Vestavná hloubka spotřebiče 546 mm Hloubka s otevřenými dvířky 1017 mm Minimální velikost ventilačního otvoru. Otvor se nachází na spodní zadní straně 550 x 20 mm Délka napájecího sí‐ ťového kabelu. Kabel se nachází v pravém rohu zadní strany 1500 mm Montážní šrouby 4 x 12 mm Připojení k elektrické síti VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí požáru nebo úrazu elektrickým proudem. • Veškerá elektrická připojení by měla být provedena kvalifikovaným elektrikářem. • Spotřebič musí být uzemněn. • Zkontrolujte, zda údaje na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. • Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. • Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. • Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Jestliže potřebujete přívodní kabel vyměnit, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko. • Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo se nacházet v blízkosti dvířek spotřebiče nebo výklenku pod spotřebičem, obzvláště je-li spotřebič v provozu nebo jsou-li dvířka horká. • Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů. • Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace Progress 5 • • • • • spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná. Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojujte do ni síťovou zástrčku. Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zástrčku. Používejte pouze správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení, pojistky (pojistky šroubového typu se musí odstranit z držáku), ochranné zemnicí jističe a stykače. Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému odpojení všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít mezeru mezi kontakty alespoň 3 mm širokou. Spotřebič se dodává se síťovou zástrčkou a napájecím kabelem. Použití spotřebiče VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí zranění, popálení, úrazu elektrickým proudem či výbuchu. • Tento spotřebič je určen pouze k domácímu použití. • Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. • Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory zakryté. • Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru. • Spotřebič po každém použití vypněte. • Pokud je spotřebič v provozu, buďte při otevírání jeho dvířek opatrní. Může dojít k uvolnění horkého vzduchu. • Nepracujte se spotřebičem, když máte vlhké ruce nebo když je v kontaktu s vodou. • Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím. • Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo odkládací plochu. • Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Používáte-li při přípravě jídla přísady obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. • Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený oheň. • Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumísťujte hořlavé předměty nebo předměty obsahující hořlavé látky. VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poškození spotřebiče. • Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu: – Nepokládejte nádobí či jiné předměty přímo na dno spotřebiče. – Na dno vnitřku spotřebiče nepokládejte hliníkovou fólii. – Nenalévejte vodu přímo do horkého spotřebiče. – Po dokončení pečení nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči. – Při vkládání nebo vyjímání příslušenství buďte opatrní. • Barevné změny na smaltovaném povrchu nebo nerezové oceli nemají vliv na výkon spotřebiče. • Při pečení vlhkých koláčů používejte hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat trvalé skvrny. • Tento spotřebič je určen výhradně pro přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným účelům, například k vytápění místností. • Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby. • Je-li spotřebič instalován za nábytkovým panelem (např. dvířky), dvířka nábytku nesmí být nikdy zavřená, když je spotřebič v provozu. Za zavřeným nábytkovým panelem může docházet k nárůstu horka a vlhka, což může následně poškodit spotřebič, byt nebo podlahu. Nezavírejte nábytkový panel, dokud spotřebič po použití zcela nevychladne. Čištění a údržba VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče. • Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. 6 Progress • Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí skleněných panelů. • Poškozené skleněné panely okamžitě vyměňte. Kontaktujte autorizované servisní středisko. • Při snímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká! • Spotřebič čistěte pravidelně, abyste zabránili poškození materiálu jeho povrchu. • Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým hadrem. Používejte pouze neutrální mycí prostředky. Nepoužívejte žádné prostředky s drsnými částicemi, drátěnky, rozpouštědla nebo kovové předměty. • Použijete-li sprej do trouby, řiďte se bezpečnostními pokyny uvedenými na jeho balení. • Katalytický smalt (je-li součástí výbavy) nečistěte žádným druhem čisticího prostředku. Vaření v páře VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poranění nebo poškození spotřebiče. • Horká pára může způsobit popálení: – Je-li funkce zapnutá, buďte při otevírání dvířek spotřebiče opatrní. Může dojít k úniku páry. – Po ukončení vaření v páře otvírejte dvířka spotřebiče opatrně. Vnitřní osvětlení VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! • V tomto spotřebiči se používají speciální či halogenové žárovky pouze pro použití v domácích spotřebičích. Nepoužívejte je pro osvětlení domácnosti. • Před výměnou žárovky spotřebič odpojte od napájení. • Používejte pouze žárovky se stejnými vlastnostmi . Obsluha • Pro opravu spotřebiče se obraťte na autorizované servisní středisko. • Používejte výhradně originální náhradní díly. Likvidace VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí úrazu či udušení. • Odpojte spotřebič od elektrické sítě. • Odřízněte síťový kabel v blízkosti spotřebiče a zlikvidujte jej. • Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili uvěznění dětí a domácích zvířat ve spotřebiči. Progress 7 POPIS SPOTŘEBIČE Celkový pohled 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 9 Příslušenství Ovládací panel Elektronický programátor Zásobník na vodu Zásuvka pečicí sondy Topný článek Osvětlení Ventilátor Vývod trubky odstraňování vodního kamene 9 Drážky na rošty, vyjímatelné 10 Polohy roštů 1 2 3 4 5 6 7 8 Hluboký pekáč / plech Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. Pečicí sonda Plech na pečení K měření teploty uvnitř pokrmu. Na koláče a sušenky. 8 Progress OVLÁDACÍ PANEL Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 K ovládání trouby používejte senzorová tlačítka. 1 2 3 4 5 Senzo‐ rové tlačítko Funkce Popis - Displej Zobrazí aktuální nastavení trouby. ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí trouby. Funkce Slouží k nastavení pečicí funkce nebo automatic‐ kého programu. Oblíbené Slouží k uložení vašeho oblíbeného programu. Použijte k přímému přístupu k vašemu oblíbené‐ mu programu; i u vypnuté trouby. Teplota / rychlé zahřátí Slouží k nastavení nebo kontrole teploty. Stisknutím a podržením na tři sekundy zapnete a vypnete funkci: rychlé zahřátí. Nahoru, Dolů K pohybu nahoru nebo dolů v nabídce. OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení. Osvětlení trouby Slouží k zapnutí a vypnutí osvětlení trouby. Hodiny Slouží k nastavení funkcí hodin. Minutka K nastavení funkce Minutka. 6 7 8 9 10 Progress 9 Displej A B G C F E D A. Symbol funkce trouby B. Displej teploty / denního času C. Displej hodin / zbytkového tepla / Minutka D. Ukazatel zbytkového tepla / Ukazatel vodní hladiny E. Kontrolky funkcí hodin F. Kontrolka ohřevu / kontrolka rychlého zahřívání G. Číslo funkce / programu trouby Ostatní ukazatele na displeji: Symbol / / Název Popis Funkce Můžete zvolit funkci trouby. Automatické programy Můžete zvolit automatický program. Oblíbené Je spuštěn oblíbený program. kg / g Je spuštěný automatický program se za‐ dáním váhy. h / min Je spuštěna funkce hodin. Teplota / Rychlé zahřátí Funkce je spuštěna. Teplota Zobrazuje se aktuální teplota. Teplota Teplotu můžete změnit. Pečicí sonda Pečicí sonda je zasunutá v zásuvce. Osvětlení Vypnuli jste osvětlení. Minutka Je spuštěná funkce minutky. Ukazatel zásobníku na vodu Signalizuje hladinu vody Ukazatel ohřevu Když zapnete pečicí funkci, zobrazí se . Tyto stavové čárky zobrazují zvyšování či klesání teploty v troubě. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, stavové čárky zhasnou. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Nastavení Denního času viz kapitola „Funkce hodin“. 10 Progress První čištění Nastavení stupně tvrdosti vody Z trouby odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. Po zapojení trouby do sítě musíte nastavit stupeň tvrdosti vody. Viz část „Čištění a údržba“. Níže uvedená tabulka uvádí rozsah tvrdosti vody (dH) s odpovídajícím ukládáním vápníku a kvalitou vody. Před prvním použitím troubu i příslušenství vyčistěte. Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte zpět do jejich původní polohy. Tvrdost vody Ukládání vápníku (mmol/l) Ukládání vápníku (mg/l) Klasifikace vody Třída dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Měkká 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Středně tvrdá 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Tvrdá 4 více než 21 více než 3,8 více než 150 Velmi tvrdá Když tvrdost vody překročí hodnoty uvedené v tabulce, naplňte zásobník lahvovou vodou. 1. Vezměte čtyřbarevný reakční proužek dodaný spolu se sadou pro vaření v parní troubě. 2. Vložte všechny reakční plochy proužku do vody na přibližně jednu sekundu. Proužek nedávejte do tekoucí vody. 3. Z proužku otřepejte přebytečnou vodu. 4. Po jedné minutě zkontrolujte tvrdost vody dle níže uvedené tabulky. Barvy na reakčních plochách se budou dále měnit. Nekontrolujte tvrdost vody později než jednu minutu po provedení zkoušky. 5. Nastavení tvrdosti vody: nabídka nastavení. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Viz „Používání nabídky nastavení“ v části „Doplňkové funkce“. Zkušební proužek Tvrdost Vody 1 2 3 4 Tvrdost vody můžete změnit v nabídce nastavení. Progress 11 Pečicí funkce Funkce trou‐ by Pravý horký vzduch Pizza Použití K pečení jídel na třech úrovních současně a k sušení potravin. Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce Horní/ spodní ohřev. Funkce trou‐ by Vlhký kon‐ vekční vzduch K pečení pizzy. K inten‐ zivnějšímu opečení do‐ zlatova a dosažení křupavého spodku. K přípravě měkkých a šťavnatých pečení. Nízkoteplotní pečení Horní/spodní ohřev Mražené po‐ traviny K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni trouby. K přípravě polotovarů do křupava (např. hranolek, amerických brambor ne‐ bo jarních závitků). Ke grilování plochých po‐ krmů a opékání chleba. Gril Turbo gril Spodní ohřev Rozmrazová‐ ní K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi na jedné úrovni. K zapékání a pečení dozla‐ tova. K pečení koláčů s křupavým spodkem a zavařování potravin. K rozmrazování potravin (zeleniny a ovoce). Doba rozmrazování závisí na množství a velikosti zmražených potravin. Pečení chle‐ ba Použití Tato funkce slouží k úspoře energie při peče‐ ní. Pokyny k přípravě viz kapitola „Tipy a rady“, Vlhký konvekční vzduch. Dvířka trouby by měla být během pečení zavřená, aby nedošlo k přerušení funkce a aby trouba fun‐ govala co nejúsporněji. Při použití této funkce se teplota ve vnitřku trouby může lišit od nastavené teploty. Je využito zbyt‐ kové teplo.Může dojít ke snížení tepelného výko‐ nu. Obecná doporučení ohledně úspory energie viz kapitola „Energetická účinnost“, Úspora ener‐ gie. Tato funkce byla použita ke splnění ener‐ getické třídy dle normy EN 60350-1. Pokud pou‐ žíváte tuto funkci, osvě‐ tlení se automaticky vy‐ pne po 30 sekundách. Pomocí této funkce mů‐ žete připravovat chléb a housky s velmi dobrými profesionálními výsledky co do křupavosti, barvy a kůrky. K udržení teploty po‐ krmů. Uchovat teplé 12 Progress Funkce trou‐ by Regenerace Nízká Vlhkost Vysoká Vlhkost Vaření V Páře Použití Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu jídel. Teplo je rozváděno šetrně a rovnoměrně, což umožňuje obnovení chuti a vůně právě připravených pokrmů. Tuto funkci lze použít k opakovanému ohřevu jí‐ del přímo na talíři. Najed‐ nou lze ohřát několik talířů umístěných na rů‐ zných polohách roštů. K pečení chleba, velkých kusů masa nebo k ohřevu chlazených či mražených pokrmů. K přípravě pokrmů s vy‐ sokým obsahem vlhkosti, pudinku do polévky a te‐ rin ve vodě, a pro vaření ryb. K přípravě zeleniny, ryb, brambor, rýže, těstovin nebo speciálních příloh. Během některých funkcí trouby se může osvětlení při teplotě nižší než 60 °C automaticky vypnout. Nastavení pečicí funkce 1. Zapněte troubu pomocí . Na displeji se zobrazí nastavená teplota, symbol a číslo pečicí funkce. 2. Stisknutím nebo nastavte pečicí funkci. nebo se trouba 3. Stiskněte automaticky spustí po pěti sekundách. Pokud troubu spustíte a nenastavíte žádnou pečicí funkci nebo program, trouba se po 20 sekundách automaticky vypne. Změna teploty Stisknutím nebo změníte teplotu v krocích po 5 °C. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál a ukazatel ohřevu se přestane zobrazovat. Zjištění teploty Aktuální teplotu v troubě můžete zkontrolovat při probíhající funkci či programu. 1. Stiskněte . Na displeji se zobrazuje teplota uvnitř trouby. Opětovným stisknutím změňte teplotu. 2. Stiskněte nebo se nastavená teplota zobrazí na displeji automaticky po pěti sekundách. rychlé zahřátí Pokud je spuštěná funkce rychlého zahřátí, nevkládejte do spotřebiče žádné potraviny. Funkci rychlého zahřátí lze použít pouze s některými pečicími funkcemi. Pokud je v nabídce nastavení zapnuta zvuková signalizace a funkci rychlého zahřátí nelze s danou funkcí použít, zazní zvuková signalizace. Viz „Používání nabídky nastavení“ v části „Doplňkové funkce“. Funkce rychlého zahřátí snižuje čas potřebný k rozehřátí trouby. Funkci rychlého zahřátí zapnete stisknutím a podržením na déle než tři sekundy. Je-li funkce rychlého zahřátí zapnutá, na displeji blikají čárky: Vaření v páře Víčko zásobníku na vodu se nachází v ovládacím panelu. Progress 13 VAROVÁNÍ! Používejte pouze studenou vodou z kohoutku. Nepoužívejte filtrovanou (demineralizovanou) či destilovanou vodu. Nepoužívejte jiné tekutiny. Do zásobníku na vodu nenalévejte hořlavé či alkoholické tekutiny. 1. Stisknutím víčka zásobník na vodu otevřete. 2. Zásobník na vodu naplňte studenou vodou na maximální úroveň (asi 950 ml), dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. Zásoba vody vystačí přibližně na 50 minut. Nepřekračujte maximální objem zásobníku na vodu. Hrozí nebezpečí úniku vody, přetečení a poškození nábytku. 3. Zatlačte zásobník na vodu na do původní polohy. 4. Zapněte troubu. 5. Nastavte funkci pečení v páře a teplotu. 6. V případě potřeby nastavte funkci: nebo : Ukončení . Trvání Pára se objeví přibližně za dvě minuty. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál. Když v zásobníku na vodu dochází voda, zazní zvukový signál. Abyste mohli pokračovat ve vaření v páře, do zásobníku je nutné doplnit vodu dle výše uvedeného postupu. Zvukový signál zazní na konci doby přípravy jídla. 7. Vypněte troubu. 8. Po každém dokončení vaření v páře zásobník na vodu vyprázdněte. Viz čisticí funkce: Vyprázdnění zásobníku. POZOR! Trouba je horká. Hrozí nebezpečí popálení. Při vyprazdňování zásobníku na vodu buďte opatrní. 9. Po vaření v páře může docházet ke srážení páry na dně vnitřku trouby. Dno vnitřku trouby vždy vysušte, až vychladne. Nechte troubu zcela vyschnout s otevřenými dvířky. Sušení můžete urychlit zavřením dvířek a předehřátím trouby pomocí funkce Pravý horký vzduch o teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut. FUNKCE HODIN Tabulka funkcí hodin Funkce hodin Použití Denní čas Slouží ke zobrazení nebo změně denního času. Čas mů‐ žete změnit pouze tehdy, když je trouba zapnutá. Trvání Slouží k nastavení délky provozu trouby. Ukončení Slouží k nastavení, kdy se trouba vypne. Odložené spuštění Slouží ke spojení funkce Trvání a Ukončení. Nastavit a spustit K pozdějšímu zapnutí trouby s potřebnými nastaveními je‐ diným stisknutím senzorového tlačítka. 14 Progress Funkce hodin 00:00 Použití Minutka Slouží k nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby. Funkci Minutka můžete za‐ pnout kdykoliv; i u vypnuté trouby. Měřič času Slouží k nastavení měřiče času, který zobrazuje délku pro‐ vozu trouby. Zapne se ihned, jak začne trouba hřát. Měřič času se nezapne, pokud jsou nastaveny funkce Trvání a Ukončení. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby. Nastavení a změna času 1. Pomocí nebo nastavte hodiny. . 2. Stiskněte 3. Pomocí nebo nastavte minuty. 4. Stiskněte . Na displeji se zobrazí nový čas. Ke změně denního času opakovaně stiskněte , dokud nezačne blikat . 2. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne blikat . 3. Použijte nebo k nastavení Ukončení a stiskněte . Nejprve nastavte minuty a poté hodiny. Po uplynutí nastaveného času zní dvě minuty signál. Na displeji začne blikat nastavení času. Trouba se vypne automaticky. 4. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 5. Vypněte troubu. Nastavení Trvání Nastavení: Odložené spuštění Po prvním připojení k síťovému napájení vyčkejte, dokud se na displeji nezobrazí a 12:00. "12“ bliká. 1. Nastavte pečicí funkci a teplotu. 2. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne blikat . nebo k nastavení 3. Použijte minut Trvání. nebo se Trvání 4. Stiskněte automaticky spustí po pěti sekundách. nebo k nastavení 5. Použijte hodin Trvání. 6. Stiskněte nebo se Trvání automaticky spustí po pěti sekundách. Po uplynutí nastaveného času zní dvě minuty signál. Na displeji začne blikat a nastavení času. Trouba se vypne. 7. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 8. Vypněte troubu. Nastavení Ukončení 1. Nastavte pečicí funkci a teplotu. a 1. Nastavte pečicí funkci a teplotu. 2. Opakovaně stiskněte , dokud nezačne blikat . 3. Stisknutím nebo pro nastavení minut pro Trvání. 4. Stiskněte . 5. Použijte nebo k nastavení hodin Trvání. 6. Stiskněte . Na displeji bliká . nebo k nastavení 7. Použijte Ukončení a stiskněte . Nejprve nastavte minuty a poté hodiny. Trouba se automaticky zapne později, funguje po nastavenou dobu Trvání a vypne se v nastavený Ukončení. Po uplynutí nastaveného času zní dvě minuty signál. Na displeji začne blikat a nastavení času. Trouba se vypne automaticky. Progress 15 8. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 9. Vypněte troubu. Když je funkce Odložené spuštění zapnutá, na displeji se zobrazuje symbol pečicí funkce, s tečkou a . Tečka na displeji hodin / zbytkového tepla zobrazuje, která funkce hodin je zapnutá. Nastavení: Nastavit a spustit Funkci Nastavit a spustit můžete použít, pouze pokud je nastavena funkce Trvání. 1. Nastavte pečicí funkci a teplotu. 2. Zvolte Trvání. 3. Opakovaně stiskněte , dokud na displeji nezačne blikat . 4. Stisknutím nastavíte funkci Nastavit a spustit. Na displeji se zobrazí a s ukazatelem. Tento ukazatel značí, která funkce je zapnutá. 5. Stisknutím senzorového tlačítka (kromě ZAP/VYP) spustíte funkci Nastavit a spustit. Nastavení: Minutka 1. Stiskněte . Na displeji bliká a „00“. můžete přepínat mezi 2. Pomocí funkcemi. Nejprve nastavte sekundy, poté minuty a hodiny. 3. Použijte nebo k nastavení Minutka a potvrďte stisknutím . 4. Stiskněte nebo se Minutka automaticky spustí po pěti sekundách. Po uplynutí nastavené doby zazní na dvě minuty zvukový signál a na displeji začne blikat „00:00“ a . 5. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. Nastavení: Měřič času 1. K resetování Měřič času stiskněte: opakovaně , dokud se na displeji nezobrazí blikající . 2. Stiskněte a podržte: . Až se na displeji zobrazí „00:00“, Měřič času začne znovu počítat. AUTOMATICKÉ PROGRAMY VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. K dispozici je 25 automatických programů. Automatický program použijte, když neznáte recept nebo nemáte zkušenosti s přípravou daného pokrmu. Na displeji se zobrazí výchozí doba přípravy u všech automatických programů. Automatické programy Číslo programu Název programu 1 TRADIČNÍ ZELENINA 2 ZAPEČENÉ BRAMBORY 3 FARMÁŘSKÝ CHLÉB 4 PEČIVO 5 RYBY 16 Progress Číslo programu Název programu 6 PLNĚNÁ RYBA (PSTRUH) 7 ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY 8 TELECÍ KOLENO 9 RÝŽE 10 LASAGNE 11 KYNUTÍ TĚSTA 12 HOVĚZÍ PEČENĚ 13 VEPŘOVÁ PEČENĚ 14 TELECÍ PEČENĚ 15 JEHNĚČÍ PEČENĚ 16 PEČENÁ ZVĚŘINA 17 CELÉ KUŘE 18 PIZZA 19 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 20 CITRÓNOVÝ KOLÁČ 21 TVAROHOVÝ KOLÁČ 22 ZAPEČENÉ CANNELLONI 23 KOLÁČ - POLOTOVAR 24 PIZZA - POLOTOVAR 25 PŘÍLOHY Z BRAMBOR - POLOTOVAR Automatické programy 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte . Na displeji se zobrazí , symbol a číslo automatického programu. 3. K volbě automatického programu použijte nebo . 4. Stiskněte nebo pět sekund počkejte, dokud se spotřebič sám nespustí. 5. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. Symbol bliká. 6. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek trouby. 7. Vypněte spotřebič. Automatické programy se zadáním váhy Trouba vypočítá čas pečení podle zadané váhy masa. 1. Zapněte spotřebič. . 2. Stiskněte 3. Pomocí nebo se zadáním váhy. nastavte program Progress 17 Na displeji se zobrazuje: doba pečení, symbol trvání a přednastavená hmotnost a jednotka hmotnosti (kg, g). 4. Stiskněte nebo se nastavení automaticky uloží po pěti sekundách. Spotřebič se zapne. 5. Výchozí hmotnost můžete změnit pomocí nebo . Stiskněte . 6. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. bliká. 7. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek trouby. 8. Vypněte spotřebič. Automatické programy s pečicí sondou (vybrané modely) Teplota středu pokrmů je u programů s pečicí sondou předem pevně daná. Program se ukončí, když spotřebič dosáhne nastavené teploty středu pokrmu. 1. Zapněte spotřebič. 2. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí . 3. Nainstalujte pečicí sondu. Viz „Pečicí sonda“. 4. Pomocí nebo nastavte program s pečicí sondou. Na displeji se zobrazí doba pečení, a . 5. Stiskněte nebo se nastavení automaticky uloží po pěti sekundách. Po uplynutí nastaveného času zazní na bliká. dvě minuty zvukový signál. 6. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek. 7. Vypněte spotřebič. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Pečicí sonda Pečicí sonda měří teplotu uvnitř pokrmu. Jakmile teplota pokrmu dosáhne nastavené teploty, trouba se vypne. Je nutné nastavit dvě teploty: • teplota trouby (minimálně 120 °C), • teplota ve středu pokrmu. POZOR! Používejte pouze dodávanou pečicí sondu a originální náhradní díly. Pokyny k dosažení nejlepších výsledků: • Přísady by měly mít pokojovou teplotu. • Pečicí sondu nelze použít pro tekuté pokrmy. • Během pečení musí pečicí sonda zůstat zasunutá v pokrmu a její zástrčka v zásuvce. • Použijte doporučená nastavení teploty ve středu pokrmu. Viz kapitola „Tipy a rady“. Trouba vypočítá přibližnou dobu přípravy, která se může změnit. Když zasunete pečicí sondu do zásuvky, zrušíte nastavení funkce hodin. Druhy jídla: maso, drůbež a ryby 1. Zapněte spotřebič. 2. Zasuňte špičku pečicí sondy (s na držadle) do středu masa nebo ryby, pokud možno do nejsilnější části. Ujistěte se, že alespoň 3/4 pečicí sondy jsou vsunuty do pokrmu. 3. Zapojte zástrčku pečicí sondy do zásuvky umístěné v předním rámu spotřebiče. 18 Progress Když pečete s pečicí sondou, můžete změnit teplotu zobrazenou na displeji. Po zasunutí pečicí sondy do zásuvky a nastavení funkce trouby a teploty se na displeji zobrazí aktuální teplota středu masa. Opětovným stisknutím zobrazíte další tři teploty: • nastavenou teplotu středu masa • aktuální teplotu trouby • aktuální teplotu středu masa. Na displeji se zobrazí blikající a přednastavená teplota sondy. Při prvním použití je použita teplota 60 °C a při dalším použití je použita poslední nastavená hodnota. 4. Použijte nebo k nastavení teploty středu masa. nebo se nastavení 5. Stiskněte automaticky uloží po pěti sekundách. Teplotu sondy můžete nastavit pouze, když bliká symbol . Pokud se na displeji zobrazuje , ale nebliká, před tím, než nastavíte teplotu sondu, nastavte novou hodnotu stisknutím a nebo . 6. Nastavte funkci trouby a teplotu. Na displeji se zobrazuje aktuální teplota sondy ve středu pokrmu a symbol ohřevu . Když teplota sondy ve středu pokrmu dosáhne nastavené hodnoty, zazní dvouminutový zvukový signál a zabliká teplota středu a . Spotřebič se vypne. 7. Signál vypnete zmáčknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. 8. Zástrčku pečicí sondy vytáhněte ze zásuvky a pokrm vyjměte ze spotřebiče. VAROVÁNÍ! Pečicí sonda může být velmi horká a hrozí nebezpečí popálenin. Při vytahování zástrčky pečicí sondy a vyjmutí sondy z pokrmu buďte opatrní. Druh jídla: dušené maso 1. Zapněte spotřebič. 2. Polovinu přísad vložte do zapékací mísy. 3. Zasuňte špičku pečicí sondy přesně do středu mísy. Během pečení musí pečicí sonda držet stabilně na jednom místě. Abyste toho dosáhli, použijte pevnou přísadu. Okraj zapékací mísy použijte k podepření silikonové rukojeti pečicí sondy. Špička pečicí sondy by Progress 19 se neměla dotýkat dna zapékací mísy. 4. Pečicí sondu zakryjte zbývajícími přísadami. 5. Zapojte zástrčku pečicí sondy do zásuvky umístěné v předním rámu spotřebiče. Teplotu sondy můžete nastavit pouze, když bliká symbol . Pokud se na displeji zobrazuje , ale nebliká, před tím, než nastavíte teplotu sondu, nastavte novou hodnotu a nebo stisknutím . 8. Nastavte funkci trouby a teplotu. Na displeji se zobrazuje aktuální teplota sondy ve středu pokrmu a symbol ohřevu . Když teplota sondy ve středu pokrmu dosáhne nastavené hodnoty, zazní dvouminutový zvukový signál a zabliká teplota středu a . Spotřebič se vypne. 9. Signál vypnete zmáčknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. 10. Zástrčku pečicí sondy vytáhněte ze zásuvky a pokrm vyjměte ze spotřebiče. VAROVÁNÍ! Pečicí sonda může být velmi horká a hrozí nebezpečí popálenin. Při vytahování zástrčky pečicí sondy a vyjmutí sondy z pokrmu buďte opatrní. a Na displeji se zobrazí blikající přednastavená teplota sondy. Při prvním použití je použita teplota 60 °C a při dalším použití je použita poslední nastavená hodnota. 6. Použijte nebo k nastavení teploty středu masa. 7. Stiskněte nebo se nastavení automaticky uloží po pěti sekundách. Vložení příslušenství Tvarovaný rošt: Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů . Plech na pečení/ Hluboký pekáč / plech: 20 Progress Plech na pečení /hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu. Společně vložení tvarovaného roštu a plechu na pečení /hlubokého pekáče / plechu: Plech na pečení /hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad nimi. Malé zářezy nahoře zajišťují vyšší bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob z roštu. DOPLŇKOVÉ FUNKCE Použití funkce Oblíbené programy Pomocí této funkce můžete uložit vaše oblíbené nastavení teploty a doby přípravy určité funkce či programu trouby. 1. Nastavte teplotu a dobu pečení pro určitou funkci či program. 2. Stiskněte a na déle než tři sekundy podržte . Zazní zvukový signál. 3. Vypněte spotřebič. • Tuto funkci zapnete stisknutím . Spotřebič spustí váš oblíbený program. Během spuštěné funkce lze měnit dobu přípravy jídla a teplotu. • Tuto funkci vypnete stisknutím . Spotřebič vypne váš oblíbený program. Použití funkce dětské bezpečnostní pojistky Funkce dětské bezpečnostní pojistky brání náhodnému použití trouby. 1. Tuto funkci lze zapnout i u vypnuté trouby. Nenastavujte pečicí funkci. 2. Stiskněte a podržte po dobu tří sekund. 3. Na dvě sekundy stiskněte a podržte současně a . Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí SAFE. K vypnutí funkce dětské bezpečnostní pojistky zopakujte krok 3. Použití funkce Blokování tlačítek Tuto funkci lze zapnout pouze u zapnuté trouby. Funkce blokování tlačítek brání náhodné změně funkce trouby. 1. Chcete-li funkci zapnout, zapněte troubu. 2. Zapněte funkci či nastavení trouby. 3. Na dvě sekundy současně stiskněte a podržte a . Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí symbol zámku. K vypnutí funkce blokování tlačítek zopakujte krok 3. Progress 21 Troubu lze při zapnutém blokování tlačítek vypnout. Když troubu vypnete, funkce blokování tlačítek se vypne. Použití nabídky nastavení Nabídka nastavení vám umožňuje zapnout nebo vypnout funkce v hlavní nabídce. Na displeji se zobrazí SET a číslo nastavení. Popis Hodnota 1 NASTAVIT A SPUSTIT ZAP/VYP 2 UKAZATEL ZBYTKOVÉHO TEPLA ZAP/VYP 3 PŘIPOMÍNKA ČIŠTĚNÍ ZAP/VYP 4 TÓNY TLAČÍTEK1) KLIKNUTÍ / PÍPNUTÍ / VYP 5 TÓN ZÁVADY ZAP/VYP 6 REŽIM DEMO Aktivační kód: 2468 7 JAS NÍZKÝ / STŘEDNÍ / VYSOKÝ 8 TVRDOST VODY 1-4 9 SERVISNÍ NABÍDKA - 10 OBNOVIT TOVÁRNÍ NASTAVENÍ ANO / NE 1) Není možné deaktivovat tón senzorového tlačítka ZAP/VYP. 1. Stiskněte a podržte po dobu tří sekund. Na displeji se zobrazí SET1 a blikající „1“. 2. Stisknutím nebo zvolte nastavení. 3. Stiskněte . 4. Stisknutím nebo změňte hodnotu nastavení. 5. Stiskněte . K opuštění nabídky nastavení stiskněte nebo stiskněte a podržte . Automatické vypnutí Z bezpečnostních důvodů se trouba po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne. (°C) (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Automatické vypnutí nefunguje s funkcemi: osvětlení, Pečicí sonda,Trvání, Ukončení. Jas displeje U jasu displeje existují dva režimy: • Noční jas - když je spotřebič vypnutý, tak je mezi 22:00 a 06:00 jas displeje nižší. • Denní jas: – když je spotřebič zapnutý. – pokud se během režimu nočního jasu dotknete jakéhokoliv senzorového tlačítka (kromě 22 Progress tlačítka ZAP/VYP), displej se na následujících 10 sekund přepne zpět do režimu denního jasu. – Pokud je spotřebič vypnutý a nastavíte funkci Minutka. Když se funkce Minutka dokončí, displej se přepne zpět do režimu nočního jasu. Chladicí ventilátor Když je trouba v provozu, chladicí ventilátor se automaticky zapne, aby udržoval povrch trouby chladný. Jestliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení trouby. TIPY A RADY VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad. Doporučení k pečení Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Níže uvedené tabulky zobrazují doporučená nastavení teploty, délky přípravy a polohy roštu pro specifické druhy pokrmů. zeleniny, masa, ryb, těstovin, rýže, krupice a vajec. Můžete připravit jídlo sestávající z několika pokrmů v rámci jednoho vaření. Aby byly všechny pokrmy připraveny ve stejnou dobu, začněte s jídlem s nejdelší dobou přípravy a poté v příslušný čas podle tabulek vaření přidávejte zbývající pokrmy. Příklad: Celková doba tohoto vaření je 40 min. Nejprve vložte Vařené brambory, čtvrtky, po 20 minutách přidejte Losos, filety a Brokolice, růžičky po 30 minu‐ tách. Jestliže nemůžete najít nastavení pro konkrétní recept, snažte se vybrat podobný. Vaření V Páře Je-li funkce zapnutá, buďte při otevírání dvířek trouby opatrní. Může dojít k úniku páry. Sterilizace Pomocí této funkce lze sterilizovat nádoby (např. dětské lahve). Čisté nádoby vložte dnem vzhůru doprostřed roštu v první poloze. Naplňte zásobník po maximální hladinu a nastavte dobu na 40 minut. Pečení Tato funkce umožňuje přípravu všech druhů čerstvých či zmražených potravin. Můžete ji použít k přípravě, ohřívání, rozmrazování, pošírování nebo spařování (min) Vařené brambory, čtvrtky 40 Losos, filety 20 Brokolice, růžičky 10 Když připravujete více pokrmů najednou, použijte největší potřebné množství vody. Použijte druhou polohu roštu. Progress 23 ZELENINA ZELENINA Nastavte teplotu 99 °C. (min) 8 - 10 Nastavte teplotu 99 °C. (min) Brokolice, růžičky, předehřejte prázdnou trou‐ bu 25 - 35 Květák, růžičky 25 - 35 Kedluben, proužky 25 - 35 Bílé fazole 30 - 40 Kukuřičný klas 35 - 45 Černý kořen 35 - 45 Květák, celý 35 - 45 Zelené fazolky 40 - 45 Bílé nebo červené zelí, pro‐ užky 50 - 60 Artyčoky 55 - 65 Sušené fazole, namočené, poměr vody k fazolím 2:1 10 Loupaná rajčata 10 - 15 Špenát, čerstvý 10 - 15 Cukety, plátky 15 Zelenina, spařená 15 - 20 Houby, plátky 15 - 20 Paprika, proužky 15 - 25 Brokolice, celá 15 - 25 Chřest, zelený 15 - 25 Lilek 15 - 25 Dýně, kostičky 60 - 90 Kyselé zelí 15 - 25 Rajčata 70 - 90 Červená řepa 20 - 25 Fazole, spařené 20 - 25 Polníček, listy 20 - 25 Kapusta, kadeřavá 20 - 30 Celer, kostičky 20 - 30 Pórek, kroužky 20 - 30 Hrášek 20 - 30 Hrách velkoplodý / Hrách velkoplodý 20 - 30 Sladké brambory 20 - 30 PŘÍLOHY Nastavte teplotu 99 °C. (min) 15 - 20 Kuskus, poměr vody ke ku‐ skusu 1:1 Fenykl 15 - 25 Čerstvé Tagliatelle 20 - 30 Mrkev 20 - 25 25 - 35 Chřest, bílý Krupicový pudink, poměr vody ke krupici 3,5:1 25 - 35 Růžičková kapusta 24 Progress PŘÍLOHY OVOCE Nastavte teplotu 99 °C. (min) Nastavte teplotu 99 °C. (min) 20 - 30 Čočka, červená, poměr vo‐ dy k čočce 1:1 25 - 30 Špecle 25 - 35 Bulgur, poměr vody k bulgu‐ ru 1:1 25 - 35 Kynuté knedlíky 30 - 35 Aromatická rýže, poměr vo‐ dy k rýži 1:1 30 - 40 Vařené brambory, čtvrtky 35 - 45 Houskový knedlík 35 - 45 Bramborové knedlíky 35 - 45 Rýže, poměr vody k rýži 1:1, poměr vody k rýži může být odlišný v závislosti na typu rýže 40 - 50 Polenta, poměr vody 3:1 40 - 55 Rýžový pudink, poměr mlé‐ ka k rýži 2,5:1 45 - 55 Neloupané brambory, střední 55 - 60 Čočka, hnědá a zelená, po‐ měr vody k čočce 2:1 10 - 15 Jablečné plátky 10 - 15 Horké bobulovité plody 10 - 20 Rozpouštění čokolády 20 - 25 Ovocný kompot RYBY (min ) (°C) 15 20 Tenký plátek ryby 75 - 80 20 25 Krevety, čerstvé 75 - 85 20 30 Slávky 100 20 30 Losos, filety 85 20 30 Pstruh, 0,25 kg 85 30 40 Krevety, mražené 75 - 85 40 45 Pstruh, 1 kg 85 Progress 25 MASO VEJCE (min ) Nastavte teplotu 99 °C. (°C) 15 20 Klobásy chipolatas 80 20 30 Bavorská telecí klo‐ bása / Bílá klobása 80 20 30 Vídeňské párky 80 25 35 Pošírovaná kuřecí prsa 90 55 65 Vařená šunka, 1 kg 99 60 70 Kuře, pošírované, 1 1,2 kg 99 70 90 Uzené maso, pošíro‐ vané 90 80 90 Telecí / Vepřová ký‐ ta, 0,8 - 1 kg 90 110 120 Hovězí tafelspitz 99 (min) 10 - 11 Vejce, naměkko 12 - 13 Vejce, na hniličku 18 - 21 Vejce, natvrdo Kombinovaná funkce: Turbo gril + Vaření V Páře Můžete tyto funkce zkombinovat a připravovat maso, zeleninu i přílohy současně. 1. Nastavte funkci: Turbo gril k pečení masa. 2. Přidejte připravenou zeleninu a přílohy. 3. Nechte teplotu trouby klesnout na cca 90 °C. Můžete otevřít dvířka trouby do první polohy na přibližně 15 minut. 4. Nastavte funkci: Vaření V Páře. Pečte všechny pokrmy společně, dokud nebudou hotové. Použijte první polohu roštu pro maso a třetí polohu roštu pro zeleninu. Hovězí pečeně, 1 kg / Růžičko‐ vá kapusta, po‐ lenta Turbo gril První krok: upečte maso Vaření V Páře Druhý krok: přidejte zeleninu (°C) (min) (°C) (min) 180 60 - 70 99 40 - 50 26 Progress Turbo gril První krok: upečte maso Vaření V Páře Druhý krok: přidejte zeleninu (°C) (min) (°C) (min) Vepřová peče‐ ně, 1 kg / Brambory / Ze‐ lenina, omáčka 180 60 - 70 99 30 - 40 Telecí pečeně, 1 kg / Rýže / Zelenina 180 50 - 60 99 30 - 40 Vysoká Vlhkost Použijte druhou polohu roštu. (°C) (min) (°C) (min) Bagety k pečení, 40 - 50 g 200 20 30 Tenký plátek ryby 85 15 25 Housky či rohlíky k pečení 200 20 30 Zapečená vejce 90 110 15 30 200 25 35 Malé ryby, až 0,35 kg 90 20 30 Bagety k pečení, zmrazené, 40 - 50 g 180 Silný plátek ryby 90 25 35 Sekaná, syrová, 0,5 kg 30 40 Pečivo, 40 - 60 g Celá ryba, až 1 kg 90 30 40 180 210 30 40 190 Krém / Koláč v ma‐ lých miskách 90 35 45 Zapečené těstovi‐ ny 40 50 Chléb, 0,5 - 1 kg Knedlíky 120 130 40 50 180 190 45 50 Lasagne 180 Paštiky terrine 90 40 50 45 55 Kuře, 1 kg 180 200 50 60 Zapečené brambo‐ ry 160 170 50 60 Nízká Vlhkost Použijte druhou polohu roštu, není-li uvedeno jinak. Progress 27 (°C) (min) Vepřová kýta, uze‐ ná, 0,6 - 1 kg 160 180 60 70 Hovězí pečeně, 1 kg 180 200 60 90 Kachna, 1,5 - 2 kg 180 70 90 Telecí pečeně, 1 kg 180 80 90 Vepřová pečeně, 1 kg 160 180 90 100 Husa, 3 kg, použi‐ jte první polohu ro‐ štu 170 130 170 Regenerace Použijte druhou polohu roštu. Použijte druhou polohu roštu. Nastavte teplotu 110 °C. (min) Těstoviny 10 - 15 Rýže 10 - 15 Knedlíky 15 - 25 Pečení moučných jídel Použijte vždy nejprve nižší teplotu. Pokud pečete koláče na několika polohách roštů, můžete dobu pečení prodloužit o 10–15 minut. Různě vysoké moučníky a pečivo mohou zhnědnout nerovnoměrně. Je-li zhnědnutí nerovnoměrné, není nutné měnit nastavení teploty. Rozdíly se během pečení vyrovnají. Plechy v troubě se mohou během pečení zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají. Nastavte teplotu 110 °C. (min) Jídla na jeden talíř 10 - 15 Tipy k pečení moučných jídel Výsledek pečení Možná příčina Řešení Spodek koláče není do‐ statečně propečený. Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt. Koláč klesl a je mazlavý či nerovnoměrný. Teplota trouby je příliš vy‐ soká. Příště nastavte o něco nižší teplo‐ tu trouby. Příliš krátká doba pečení. Příště nastavte delší dobu pečení a nižší teplotu trouby. 28 Progress Výsledek pečení Možná příčina Řešení Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš ní‐ zká. Příště nastavte vyšší teplotu trou‐ by. Příliš dlouhá doba pečení. Příště nastavte delší dobu pečení. Teplota trouby je příliš vy‐ soká a doba pečení je příliš krátká. Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte dobu pečení. Těsto na koláč není rozlo‐ ženo rovnoměrně. Příště těsto na koláč rozložte na plech na pečení rovnoměrně. Teplota trouby je příliš ní‐ zká. Příště nastavte o něco vyšší te‐ plotu trouby. Koláč se peče nerovno‐ měrně. Koláč není při délce pe‐ čení uvedené v receptu hotový. Pečení na jedné úrovni PEČENÍ VE FORMĚ (°C) (min) Dortový kor‐ pus - křehké těsto, předehřejte prázdnou troubu Pravý horký vzduch 170 - 180 10 - 25 2 Dortový kor‐ pus - piškoto‐ vé těsto Pravý horký vzduch 150 - 170 20 - 25 2 Kulatý koláč / Briošky Pravý horký vzduch 150 - 160 50 - 70 1 Linecký ko‐ láč / Ovocné koláče Pravý horký vzduch 140 - 160 70 - 90 1 Tvarohový koláč Horní/spodní ohřev 170 - 190 60 - 90 1 Progress 29 KOLÁČE / PEČIVO / CHLÉB KOLÁČE / PEČIVO / CHLÉB Použijte třetí polohu roštu. Použijte třetí polohu roštu. Použití funkce: Pravý horký vzduch. Použití funkce: Pravý horký vzduch. Použijte plech na pečení. Použijte plech na pečení. (°C) (min) Drobenkový koláč 150 160 20 - 40 Ovocné koláče (kynuté těsto / pi‐ škotové těsto), použijte hluboký pekáč / plech 150 35 - 55 Ovocné koláče z křehkého těsta (°C) (min) 160 170 40 - 80 KOLÁČE / PEČIVO / CHLÉB Předehřejte prázdnou troubu. Použití funkce: Horní/spodní ohřev. Použijte plech na pečení. (°C) (min) Roláda 180 - 200 10 - 20 3 Žitný chléb: nejprve: 230 20 1 potom: 160 - 180 30 - 60 30 Progress KOLÁČE / PEČIVO / CHLÉB Předehřejte prázdnou troubu. Použití funkce: Horní/spodní ohřev. Použijte plech na pečení. (°C) (min) Máslový mandlový koláč / Cukrové ko‐ láčky 190 - 210 20 - 30 3 Krém. zákusky z list. těsta / Banánky 190 - 210 20 - 35 3 Kynutá pletýnka / Věnec 170 - 190 30 - 40 3 Ovocné koláče (ky‐ nuté těsto / piškoto‐ vé těsto), použijte hluboký pekáč / plech 170 35 - 55 3 Kynutý koláč s jem‐ nou náplní (např. tvaroh, smetana, pudink) 160 - 180 40 - 80 3 Drážďanská štola 160 - 180 50 - 70 2 SUŠENKY Použijte třetí polohu roštu. Sušenky z křehkého tě‐ sta Pravý horký vzduch (°C) (min) 150 - 160 10 - 20 Progress 31 SUŠENKY Použijte třetí polohu roštu. (°C) (min) Pečivo, předehřejte prázdnou troubu Pravý horký vzduch 160 10 - 25 Čajové pečivo z piško‐ tového těsta Pravý horký vzduch 150 - 160 15 - 20 Malé listové pečivo, předehřejte prázdnou troubu Pravý horký vzduch 170 - 180 20 - 30 Čajové pečivo z kynuté‐ ho těsta Pravý horký vzduch 150 - 160 20 - 40 Makronky Pravý horký vzduch 100 - 120 30 - 50 Sněhové pusinky z va‐ ječného bílku / Pusinky Pravý horký vzduch 80 - 100 120 - 150 Pečivo, předehřejte prázdnou troubu Horní/spodní ohřev 190 - 210 10 - 25 Nákypy a zapékaná jídla Použijte první polohu roštu. (°C) (min) Bagety zapečené s roztaveným sýrem Pravý horký vzduch 160 - 170 15 - 30 Zapékaná zelenina, předehřejte prázdnou troubu Turbo gril 160 - 170 15 - 30 Lasagne Horní/spodní ohřev 180 - 200 25 - 40 Rybí nákypy Horní/spodní ohřev 180 - 200 30 - 60 Plněná zelenina Pravý horký vzduch 160 - 170 30 - 60 32 Progress Použijte první polohu roštu. (°C) (min) Sladké nákypy Horní/spodní ohřev 180 - 200 40 - 60 Zapečené těstoviny Horní/spodní ohřev 180 - 200 45 - 60 Pečení na více úrovních Použijte plechy na pečení. Použití funkce: Pravý horký vzduch. KOLÁČE / PEČIVO (°C) (min) Dvě polohy Krém. zákusky z list. těsta / Banánky, předehřejte prázd‐ nou troubu 160 - 180 25 - 45 1/4 Koláč s drobenkou, suchý 150 - 160 30 - 45 1/4 SUŠENKY / MALÉ KOLÁČKY / SLADKÉ PEČIVO / SLANÉ PEČIVO (°C) (min) Dvě polohy Tři polohy Pečivo 180 20 - 30 1/4 - Sušenky z křehkého těsta 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 Čajové pečivo z piškotového těsta 160 - 170 25 - 40 1/4 - Progress 33 SUŠENKY / MALÉ KOLÁČKY / SLADKÉ PEČIVO / SLANÉ PEČIVO (°C) (min) Dvě polohy Tři polohy Malé listové pečivo, předehřejte prázdnou trou‐ bu 170 - 180 30 - 50 1/4 - Čajové pečivo z kynutého tě‐ sta 160 - 170 30 - 60 1/4 - Makronky 100 - 120 40 - 80 1/4 - Čajové pečivo z vaječného bílku / Pusinky 80 - 100 130 - 170 1/4 - Tipy k pečení masa Maso a ryby pečte ve větších kusech (minimálně 1 kg). Používejte žáruvzdorné nádoby. Libové maso pečte přikryté. Velké pečeně pečte přímo na plechu nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. Na plech nalijte trochu vody, zabráníte tím připečení kapajícího tuku. Kusy pečeně několikrát v průběhu pečení potřete vlastní šťávou. Pečení masa Použijte první polohu roštu. Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení. HOVĚZÍ (°C) (min) Dušené maso 1 - 1,5 kg Horní/spodní ohřev 230 120 - 150 Hovězí pečeně ne‐ bo filet, neprope‐ čený, předehřejte prázdnou troubu na cm tloušť‐ ky Turbo gril 190 - 200 5-6 34 Progress HOVĚZÍ (°C) (min) Hovězí pečeně ne‐ bo filet, středně propečený, předehřejte prázd‐ nou troubu na cm tloušť‐ ky Turbo gril 180 - 190 6-8 Hovězí pečeně ne‐ bo filet, dobře pro‐ pečený, předehřejte prázd‐ nou troubu na cm tloušť‐ ky Turbo gril 170 - 180 8 - 10 VEPŘOVÉ Použití funkce: Turbo gril. (kg) (°C) (min) Plecko / Krkovice / Kýta v celku 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 Kotlety / Vepřová žebír‐ ka 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 Sekaná 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 Vepřové koleno, předvařené 0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 Progress 35 TELECÍ Použití funkce: Turbo gril. (kg) (°C) (min) Telecí pečeně 1 160 - 180 90 - 120 Telecí koleno 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 (kg) (°C) (min) Jehněčí kýta / Jeh‐ něčí pečeně 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 Jehněčí hřbet 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 (kg) (°C) (min) Hřbet / Zaječí kýta, předehřejte prázd‐ nou troubu až 1 230 30 - 40 Hřbet z vysoké zvěře 1,5 - 2 210 - 220 35 - 40 Kýta z vysoké zvěře 1,5 - 2 180 - 200 60 - 90 JEHNĚČÍ Použití funkce: Turbo gril. ZVĚŘINA Použití funkce: Horní/spodní ohřev. 36 Progress DRŮBEŽ Použití funkce: Turbo gril. (kg) (°C) (min) Kusy drůbeže 0,2 - 0,25 g každá 200 - 220 30 - 50 Půlka kuřete 0,4 - 0,5 g každá 190 - 210 35 - 50 Kuře, brojler 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 Kachna 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 Husa 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 Krůta 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 Krůta 4-6 140 - 160 150 - 240 (kg) (°C) (min) 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 RYBY (DUŠENÉ) Použití funkce: Horní/spodní ohřev. Celá ryba Pečení křupavého těsta pomocí funkce:Pizza PIZZA PIZZA Použijte první polohu roštu. Použijte první polohu roštu. Koláče (°C) (min) 180 - 200 40 - 55 Špenátový koláč (°C) (min) 160 - 180 45 - 60 Progress 37 PIZZA PIZZA Použijte první polohu roštu. (°C) (min) Slaný lo‐ trinský ko‐ láč / Švý‐ carský ko‐ láč 170 - 190 45 - 55 Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 PIZZA Před přípravou předehřejte prázd‐ nou troubu. Použijte druhou polohu roštu. Pizza, ten‐ ké těsto, použijte hluboký pekáč / plech (°C) (min) 210 - 230 15 - 25 Před přípravou předehřejte prázd‐ nou troubu. Použijte druhou polohu roštu. (°C) (min) Pizza, silné těsto 180 - 200 20 - 30 Nekvašený chléb 210 - 230 10 - 20 Malé listo‐ vé pečivo 160 - 180 45 - 55 Flammeku‐ chen 210 - 230 15 - 25 Pirohy 180 - 200 15 - 25 Gril Před přípravou předehřejte prázdnou troubu. Grilujte pouze tenké kousky masa nebo ryb. Do první polohy roštu zasuňte plech na zachycení šťávy. 38 Progress GRIL Použití funkce: Gril (°C) (min) 1. strana (min) 2. strana Hovězí pečeně 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Hovězí plátek 230 20 - 30 20 - 30 3 Vepřová kýta 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Telecí kýta 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Jehněčí hřbet 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Celá ryba, 0,5 kg - 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Pečení chleba Nízkoteplotní pečení Předehřátí se nedoporučuje. Tato funkce vám umožní připravovat libové, měkké maso a ryby. Není vhodná pro přípravu drůbeže, tučné vepřové pečeně, dušeného masa. Teplota Pečicí sonda by neměla překročit 65 °CTeplota . Použijte druhou polohu roštu. CHLÉB (°C) (min) Bílý chléb 170 - 190 40 - 60 Bageta 200 - 220 35 - 45 Briošky 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Žitný chléb 170 - 190 50 - 70 Celozrnný chléb 170 - 190 50 - 70 Celozrnný chléb 170 - 190 40 - 60 Bagety/ kaiserky 190 - 210 20 - 35 1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi při vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut. 2. Vložte maso do plechu na pečení nebo přímo na tvarovaný rošt. Pod tvarovaný rošt položte plech k zachytávání tuku. Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka. 3. Použijte Pečicí sonda. 4. Zvolte funkci: Nízkoteplotní pečení. Na prvních 10 minut můžete nastavit teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výchozí teplota je 90 °C. Nastavte teplotu pro Pečicí sonda. 5. Po 10 minutách trouba automaticky sníží teplotu na 80 °C. Progress 39 Nastavte teplotu 120 °C. (kg) (min) Steaky 0.2 - 0.3 20 - 40 3 Hovězí plátek 1 - 1.5 90 - 150 3 Hovězí pečeně 1 - 1.5 120 - 150 1 Telecí pečeně 1 - 1.5 120 - 150 1 Mražené potraviny ROZMRAZOVÁNÍ (°C) (min) Mražená pizza 200 - 220 15 - 25 2 Americká mražená pizza 190 - 210 20 - 25 2 Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 2 Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 2 Hranolky, tenké 200 - 220 20 - 30 3 Hranolky, silné 200 - 220 25 - 35 3 Americké brambory / Kro‐ kety 220 - 230 20 - 35 3 Opečená bramborová ka‐ še 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannelloni, čer‐ stvé 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, mražené 160 - 180 40 - 60 2 Pečený sýr 170 - 190 20 - 30 3 Kuřecí křídla 190 - 210 20 - 30 2 40 Progress Zavařování Pro zavařování používejte pouze zavařovací sklenice, které jsou na trhu dostupné ve stejné velikosti. PECKOVINY Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné. Použijte první polohu roštu. Na plech na pečení nedávejte více než šest litrových zavařovacích sklenic. Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je. Sklenice se nesmí navzájem dotýkat. Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě bylo dostatečné vlhko. Broskve / Kdoule / Švestky Jakmile začne tekutina v prvních sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za 35–60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka). 35 - 45 35 - 45 10 - 15 (min) Doba zavařován í do začát‐ ku perlení (min) Další vaření při 100 °C Mrkev 50 - 60 5 - 10 Okurky 50 - 60 - Smíšená nakládaná zelenina 50 - 60 5 - 10 Kedluben / Hrášek / Chřest 50 - 60 15 - 20 MĚKKÉ OVOCE Jahody / Borůvky / Maliny / Zralý an‐ grešt (min) Další vaření při 100 °C ZELENINA Nastavte teplotu 160 - 170 °C. (min) Doba zavařování do začátku perle‐ ní (min) Doba zavařován í do začát‐ ku perlení Sušení - Pravý horký vzduch Používejte plechy vyložené papírem odolným proti mastnotě nebo papírem na pečení. Lepších výsledků dosáhnete, když troubu v polovině doby sušení zastavíte, otevřete dvířka a necháte ji na jednu noc vychladnout před dokončením sušení. Pro jeden plech použijte třetí polohu roštu. Pro dva plechy použijte první a třetí polohu roštu. Progress 41 Nastavte teplotu 60 - 70 °C. ZELENINA OVOCE (°C) (h) Fazole 60 - 70 6-8 Papriky 60 - 70 5-6 Polévková zelenina 60 - 70 5-6 Houby 50 - 60 6-8 Byliny 40 - 50 2-3 (h) Švestky 8 - 10 Meruňky 8 - 10 Jablečné plátky 6-8 Hrušky 6-9 Pečicí sonda HOVĚZÍ Teplota středu pokrmu (°C) Nepropečené Středně pro‐ pečené Dobře prope‐ čené Hovězí pečeně 45 60 70 Hovězí svíčková 45 60 70 HOVĚZÍ Sekaná Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více 80 83 86 VEPŘOVÉ Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více Šunka / Pečeně 80 84 88 Hřbetní kotleta / Vepřová kýta, uze‐ ná / Vepřová kýta, pošírovaná 75 78 82 42 Progress TELECÍ Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více Telecí pečeně 75 80 85 Telecí koleno 85 88 90 SKOPOVÉ/JEHNĚČÍ Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více Skopová kýta 80 85 88 Skopový hřbet 75 80 85 Jehněčí pečeně / Jehněčí kýta 65 70 75 ZVĚŘINA Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně prope‐ čené Více Zaječí hřbet / Hřbet z vysoké zvěře 65 70 75 Zaječí kýta / Zajíc, celý / Kýta z vy‐ soké zvěře 70 75 80 DRŮBEŽ Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více Kuře 80 83 86 Kachna, celá / půlka / Krůta, celá / prsa 75 80 85 Kachna, prsa 60 65 70 Progress 43 RYBA (LOSOS, PSTRUH, CANDÁT) Ryba, celá / velká / dušená / Ryba, celá / velká / pečená DUŠENÁ/ZAPÉKANÁ JÍ‐ DLA - PŘEDVAŘENÁ ZELENINA Dušená cuketa / Dušená brokolice / Dušený fenykl DUŠENÁ/ZAPÉKANÁ JÍ‐ DLA - PIKATNÍ Zapečené cannelloni / Lasagne / Zapečené těstoviny DUŠENÁ/ZAPÉKANÁ JÍ‐ DLA - SLADKÁ Dušené jídlo s bílým chlebem, s ovocem / bez ovoce / Dušené jídlo s rýžovou kaší, s ovocem / bez ovoce / Dušené jídlo se sladkými nudlemi Vlhký konvekční vzduch doporučená příslušenství Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více 60 64 68 Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více 85 88 91 Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více 85 88 91 Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně pro‐ pečené Více 80 85 90 teplo lépe než nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou. 44 Progress Plech na pizzu Zapékací mísa Tmavý, nereflexní Průměr 28 cm Tmavý, nereflexní Průměr 26 cm Pečicí šálky Sklokeramika Průměr 8 cm, výška 5 cm Dortový korpus Tmavý, nereflexní Průměr 28 cm Vlhký konvekční vzduch Nejlepších výsledků dosáhnete, budete-li se řídit doporučenou dobou pečení v tabulce níže. Použijte třetí polohu roštu. (°C) (min) Zapečené těstoviny 200 - 220 45 - 55 Zapečené brambory 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200 75 - 90 Zapečené cannelloni 180 - 200 70 - 85 Chlebový pudink 190 - 200 55 - 70 Rýžový pudink 170 - 190 45 - 60 Jablečný koláč z piškotového těsta (kulatá koláčová forma) 160 - 170 70 - 80 Bílý chléb 190 - 200 55 - 70 Informace pro zkušebny Testy podle normy: EN 60350, IEC 60350. Progress 45 PEČENÍ NA JEDNÉ ÚROVNI. Pečení ve formě (°C) (min) Piškotová buchta bez tuku Pravý horký vzduch 140 - 150 35 - 50 2 Piškotová buchta bez tuku Horní/spodní ohřev 160 35 - 50 2 Jablečný koláč, 2 for‐ my, Ø 20 cm Pravý horký vzduch 160 60 - 90 2 Jablečný koláč, 2 for‐ my, Ø 20 cm Horní/spodní ohřev 180 70 - 90 1 PEČENÍ NA JEDNÉ ÚROVNI. Sušenky Použijte třetí polohu roštu. (°C) (min) Máslové sušenky / Pruhy těsta Pravý horký vzduch 140 25 - 40 Máslové sušenky / Pruhy těsta, předehřejte prázd‐ nou troubu Horní/spodní ohřev 160 20 - 30 Malé koláčky, 20 kousků na plech, předehřejte prázdnou troubu Pravý horký vzduch 150 20 - 35 Malé koláčky, 20 kousků na plech, předehřejte prázdnou troubu Horní/spodní ohřev 170 20 - 30 46 Progress PEČENÍ NA VÍCE ÚROVNÍCH. Sušenky (°C) (min) Dvě polo‐ hy Tři po‐ lohy Máslové sušenky / Pruhy těsta Pravý horký vzduch 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Malé koláčky, 20 kousků na plech, předehřejte prázd‐ nou troubu Pravý horký vzduch 150 23 - 40 1/4 - GRIL Předehřejte prázdnou troubu po dobu pěti minut. Gril s maximálním nastavením teploty. (min) Topinky Gril 1-3 5 Hovězí steak, v polovině do‐ by obraťte Gril 24 - 30 4 Informace pro zkušebny Testy pro funkci: Vaření V Páře. Použijte plech na pečení. Testy podle normy IEC 60350-1. Progress 47 Nastavte teplotu 99 °C. Nádoba (Ga‐ stronorm) (kg) Brokolice, předehřejte prázdnou trou‐ bu 1 x 1/2 perfo‐ rovaný 0,3 3 13 - 15 Vložte plech na pečení do první po‐ lohy ro‐ štu. Brokolice, předehřejte prázdnou trou‐ bu 2 x 1/2 perfo‐ rovaný 2 x 0,3 2a4 13 - 15 Vložte plech na pečení do první po‐ lohy ro‐ štu. Brokolice, předehřejte prázdnou trou‐ bu 1 x 1/2 perfo‐ rovaný max. 3 15 - 18 Vložte plech na pečení do první po‐ lohy ro‐ štu. Hrášek, mraže‐ ný 2 x 1/2 perfo‐ rovaný 2 x 1,3 2a4 Dokud te‐ plota v nej‐ chladněj‐ ším místě nedosáhne 85 °C. Vložte plech na pečení do první po‐ lohy ro‐ štu. (min) ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Poznámky k čištění Přední stranu trouby otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a slabého mycího prostředku. K čištění kovových ploch používejte speciální čisticí prostředek. Čisticí prostředky Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby. 48 Progress Vnitřek trouby čistěte po každém použití. Hromadění mastnoty či zbytků jídel může způsobit požár. Riziko je vyšší u grilovacího pekáče. Osušte vnitřek měkkým hadrem po každém použití. Každodenní použití Vyčistěte všechno příslušenství po každém použití a nechte jej vysušit. Pou‐ žijte měkký hadr a vlažnou vodu s mycím prostředkem. Nečistěte příslušenství v myčce nádobí. Příslušenstv í Nepřilnavé příslušenství nečistěte agresivními čisticími prostředky, ostrými předměty nebo je nemyjte v myčce nádobí. Doporučené čisticí prostředky Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky nebo abrazivní houbičky. Mohou poškodit smalt či součásti z nerezové oceli. Naše výrobky můžete zakoupit na a u těch nejlepších maloobchodních prodejců. Vyjmutí drážek na rošty Před údržbou zkontrolujte, zda trouba již vychladla. Hrozí nebezpečí popálení. 2. Odtáhněte přední konec drážek na rošty od stěny trouby. 3. Drážky vytáhněte ze zadního úchytu. Drážky roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Podnabídka pro: Čištění Podnabídka s čisticími funkcemi je pod senzorovým tlačítkem . K vyčištění trouby vyjměte drážky na rošty. 1. Drážky opatrně nadzvedněte a vytáhněte z předního úchytu. 1 3 2 Symbol Položka nabídky Popis S1 Vypuštění nádržky Program k odstranění zbytkové vody ze zá‐ sobníku po použití parních funkcí. S2 Čistění párou Čištění spotřebiče pomocí páry. S3 Odstraňování vod. kamene Program k vyčištění okruhu generátoru páry od usazeného vodního kamene. Progress 49 Symbol S4 Položka nabídky Popis Proplachování Program k opláchnutí a vyčištění okruhu ge‐ nerátoru páry po častém používání parních funkcí. Zapnutí čisticí funkce 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí S1. U některých modelů můžete také zvolit S2, S3, S4. nebo zvolte čisticí 3. Pomocí funkci. 4. Nastavení potvrďte stisknutím . Vypuštění nádržky - S1 Vyjměte veškeré příslušenství. Čisticí funkce odstraní zbytkovou vodu ze zásobníku. Funkci použijte po vaření v páře. Tato funkce trvá přibližně 6 minut. Osvětlení je při této funkci vypnuté. 1. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. 2. Zapněte funkci Vypuštění nádržky S1. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. . 3. Stiskněte Na konci postupu vyjměte plech na pečení. Čistění párou - S2 Odstraňte co nejvíce nečistot ručně. Při čištění bočních stěn vyjměte příslušenství a drážky roštu. Funkce čištění párou podporují čištění vnitřku spotřebiče párou. Lepších výsledků dosáhnete spuštěním čisticí funkce po vychladnutí spotřebiče. Uvedený čas se týká délky funkce a nezahrnuje čas potřebný k vyčištění vnitřku uživatelem. Když je funkce čištění párou aktivní, osvětlení je vypnuté. 1. Zásobník na vodu naplňte na maximální úroveň (asi 950 ml vody), dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. 2. Zapněte funkci Čištění párou - S2. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. Tato funkce trvá přibližně 30 minut. Když je program dokončen, ozve se zvukový signál. 3. Signál vypnete stisknutím některého senzorového tlačítka. 4. Otřete vnitřní povrch spotřebiče neabrazivní měkkou houbičkou. K vyčištění vnitřku můžete použít vlažnou vodu. Po vyčištění nechte dvířka spotřebiče přibližně jednu hodinu otevřená. Počkejte, dokud spotřebič nevyschne. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. Sušení můžete urychlit zavřením dvířek a předehřátím spotřebiče pomocí funkce Pravý horký vzduch o teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut. Maximálního účinku čisticí funkce dosáhnete, když po dokončení funkce spotřebič vyčistíte ručně. Je-li stupeň zašpinění vysoký, opakujte postup podruhé. Připomínka čištění Tato funkce vás upozorní na nutnost vyčištění a že byste měli provést funkci: S2. Tuto funkci můžete zapnout nebo vypnout v nabídce nastavení. 50 Progress Systém tvoření páry Odstraňování vodního kamene S3 Když systém tvoření páry pracuje, dochází v něm k usazování vodního kamene z důvodu přítomnosti vápníku ve vodě. To může mít negativní vliv na kvalitu páry, výkon generátoru páry či kvalitu jídla. Abyste tomu zabránili, z okruhu tvoření páry odstraňujte zbytkový vodní kámen. Zvolte funkci z nabídky: . Celý postup trvá přibližně dvě hodiny. Osvětlení je při této funkci vypnuté. 1. Vyjměte veškeré příslušenství. 2. Zkontrolujte, zda je zásobník na vodu prázdný. V případě potřeby zapněte funkci vypuštění nádržky - S1. 3. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. 4. Do zásobníku na vodu nalijte 250 ml přípravku na odstranění vodního kamene. 5. Zbývající část zásobníku na vodu naplňte vodou na maximální úroveň, dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. Tento postup trvá přibližně 1 hodinu 40 minut. 6. Zapněte funkci Odstraňování vodního kamene - S3. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. 7. Na konci první části vyprázdněte plech na pečení a vložte jej opět na první polohu roštu. 8. Zapněte funkci Proplachování. Viz „Systém tvoření páry - Proplachování S4“. Na konci postupu vyjměte plech na pečení. Pokud se funkce Odstraňování vodního kamene neprovede správným způsobem, na displeji se zobrazí výzva k jejímu zopakování. Pokud je spotřebič vlhký či mokrý, vytřete jej dosucha utěrkou. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. Připomínka odstranění vodního kamene Existují dvě připomínky k provedení funkce odstranění vodního kamene: Odstraňování vod. kamene. Tyto připomínky se zapnou při každém vypnutí spotřebiče. Když je připomínka aktivní, na displeji bliká S3. • Lehká připomínka vás upozorní a doporučí provést cyklus odstranění vodního kamene. • Důrazná připomínka vám přikáže provést odstranění vodního kamene. Pokud neodstraníte vodní kámen ze spotřebiče, když se zobrazuje důrazná připomínka, nebudete moci používat parní funkce. Připomínku odstranění vodního kamene nelze vypnout. Systém tvoření páry Proplachování - S4 Vyjměte veškeré příslušenství. Tato funkce trvá přibližně 30 minut. Osvětlení je při této funkci vypnuté. 1. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. 2. Zásobník na vodu naplňte čerstvou vodou na maximální úroveň, dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. 3. Zapněte funkci Proplachování - S4. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. Na konci postupu vyjměte plech na pečení. Odstranění a instalace dvířek Dvířka a vnitřní skleněné panely lze za účelem čištění demontovat. Počet jednotlivých skleněných panelů se liší dle modelu. VAROVÁNÍ! Dvířka jsou těžká. 1. Otevřete plně dvířka. 2. Zdvihněte upínací páčky (A) na obou dveřních závěsech až na doraz. Progress 51 A A 3. Přivírejte dvířka, dokud nedosáhnou úhlu přibližně 45°. 9. Skleněný panel omyjte vodou s mycím prostředkem. Skleněný panel pečlivě osušte. Po dokončení čištění proveďte výše uvedený postup v opačném pořadí. Nejprve nainstalujte menší a potom větší panel a dvířka. VAROVÁNÍ! Ujistěte se, že jsou skleněné panely vloženy do správné polohy, jinak by se mohl povrch dvířek přehřívat. 45° Výměna žárovky 4. Oběma rukama podržte dvířka na obou stranách a vytáhněte je směrem šikmo vzhůru od trouby. 5. Dvířka položte vnější stranou dolů na měkkou látku na rovné podložce. 6. Uchopte okrajovou lištu (B) na horní straně dvířek na obou stranách a zatlačením směrem dovnitř uvolněte svorku těsnění. VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Žárovka může být horká. 1. Vypněte troubu. Vyčkejte, dokud trouba nevychladne. 2. Odpojte troubu od elektrické sítě. 3. Na dno vnitřku trouby položte utěrku. Horní žárovka 1. Skleněným krytem otočte a sejměte jej. 2 B 1 POZOR! Hrubé zacházení se skleněnými panely, obzvláště kolem okrajů předního panelu, může způsobit prasknutí skla. 7. Vytáhněte okrajovou lištu dopředu a odstraňte ji. 8. Uchopte skleněné panely jeden po druhém na jejich horní straně a vytáhněte je z drážek směrem nahoru. 2. Odmontujte kovový kroužek a očistěte skleněný kryt. 3. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 4. Na skleněný kryt nasaďte kovový kroužek. 5. Nasaďte skleněný kryt. 52 Progress ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Troubu nelze zapnout ani používat. Trouba není zapojená do elektrické sítě nebo je připojená nesprávně. Zkontrolujte, zda je trouba správně zapojená do elek‐ trické sítě (viz schéma zapo‐ jení, je-li k dispozici). Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu. Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny. Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná na‐ stavení. Zkontrolujte, zda jsou nasta‐ vení správná. Trouba nehřeje. Je zapnutá funkce Automa‐ tické vypnutí. Viz „Automatické vypnutí“. Trouba nehřeje. Dětská bezpečnostní pojist‐ ka je zapnutá. Viz „Použití dětské bezpeč‐ nostní pojistky“. Trouba nehřeje. Je spálená pojistka. Zkontrolujte, zda příčinou závady není pojistka. Pokud se pojistka spaluje opakova‐ ně, obraťte se na autorizo‐ vaného elektrikáře. Osvětlení nefunguje. Vadná žárovka. Vyměňte žárovku. Jestliže je spotřebič vypnutý, na displeji se nezobrazuje čas. Displej je vypnutý. Současným stisknutím Pečicí sonda nefunguje. Zástrčka pečicí sondy není správně zasunuta do zásuv‐ ky. Zástrčku pečicí sondy za‐ suňte co nejhlouběji do zá‐ suvky. Dokončení jídel trvá příliš dlouho nebo se jídla připraví příliš rychle. Teplota je příliš vysoká nebo nízká. Nastavte teplotu podle potřeby. Řiďte se pokyny v návodu k použití. Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kondenzát. Nechali jste jídlo v troubě příliš dlouho. Po dokončení přípravy ne‐ nechávejte jídla v troubě dé‐ le než 15 - 20 minut. Na displeji se zobrazí „C2“. Chcete spustit funkci roz‐ mrazování, ale neodpojili jste zástrčku pečicí sondy ze zásuvky. Odpojte zástrčku pečicí son‐ dy ze zásuvky. a displej znovu zapnete. Progress 53 Problém Možná příčina Řešení Na displeji se zobrazuje chy‐ bový kód, který není uvede‐ ný v tabulce. Jedná se o závadu na elek‐ troinstalaci. • • Troubu vypněte a znovu zapněte prostřednictvím domovní pojistky nebo ochranného spínače v pojistkové skříňce. Pokud se chybový kód na displeji zobrazí znovu, kontaktujte oddělení pé‐ če o zákazníky. Postup odstranění vodního kamene je přerušen před dokončením. Došlo k přerušení dodávky elektrického proudu. Postup opakujte. Postup odstranění vodního kamene je přerušen před dokončením. Funkce byla uživatelem za‐ stavena. Postup opakujte. Po provedení postupu od‐ stranění vodního kamene není v plechu na pečení žá‐ dná voda. Zásobník na vodu jste nena‐ plnili na maximální úroveň. Zkontrolujte, zda je v zásob‐ níku na vodu prostředek k odstranění vodního kamene nebo voda. Postup opakujte. Po provedení programu k odstranění vodního kamene je na dně vnitřku trouby špi‐ navá voda. Plech na pečení je v ne‐ správné poloze roštu. Odstraňte ze dna vnitřku trouby zbytkovou vodu a prostředek k odstranění vod‐ ního kamene. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. Funkce čištění je přerušena před dokončením. Došlo k přerušení dodávky elektrického proudu. Postup opakujte. Funkce čištění je přerušena před dokončením. Funkce byla uživatelem za‐ stavena. Postup opakujte. Po ukončení funkce čištění je na dně vnitřku trouby příliš mnoho vody. Před spuštěním čisticího programu jste do spotřebiče nastříkali příliš mnoho čisti‐ cího prostředku. Naneste tenkou vrstvu čisti‐ cího prostředku na všechny části vnitřku trouby. Čisticí prostředek nastříkejte rovno‐ měrně. Postup čištění nevede k do‐ brému výsledku. Počáteční teplota vnitřku trouby při čištění párou byla příliš vysoká. Opakujte program. Spusťte program tehdy, když je spotřebič chladný. 54 Progress Problém Možná příčina Řešení Postup čištění nevede k do‐ brému výsledku. Před spuštěním postupu či‐ štění jste neodstranili boční mřížky. Mohou přenášet te‐ plo na stěny trouby a snižo‐ vat tak účinnost čištění. Vyjměte boční mřížky ze spotřebiče a zopakujte funk‐ ci. Postup čištění nevede k do‐ brému výsledku. Před spuštěním postupu či‐ štění jste ze spotřebiče ne‐ odstranili příslušenství. Mů‐ že narušovat parní program a snižovat tak účinnost či‐ štění. Vyjměte příslušenství ze spotřebiče a zopakujte funk‐ ci. Spotřebič je zapnutý, ale nehřeje. Ventilátor nefungu‐ je. Na displeji se zobrazí "Demo". Je zapnutý režim demo. Viz „Používání nabídky na‐ stavení“ v části „Doplňkové funkce“. Servisní údaje Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se na svého prodejce nebo autorizované servisní středisko. se nachází na předním rámu vnitřní části trouby. Nesundávejte typový štítek z vnitřní části trouby. Potřebné údaje pro servisní středisko najdete na typovém štítku. Typový štítek Doporučujeme, abyste si údaje napsali zde: Model (MOD.) ......................................... Výrobní číslo (PNC) ......................................... Sériové číslo (SN) ......................................... ENERGETICKÁ ÚČINNOST List s údaji o výrobku Produktové informace dle směrnice Komise EU 65-66/2014 Název dodavatele Progress Označení modelu PBD46102X 944182407 Index energetické účinnosti 81.0 Třída energetické účinnosti A+ Progress 55 Spotřeba energie se standardním zatížením, konvenč‐ ní režim 1.09 kWh/cyklus Spotřeba energie se standardním zatížením, intenzivní horkovzdušný režim 0.68 kWh/cyklus Počet pečicích prostorů 1 Tepelný zdroj Elektrická energie Objem 70 l Typ trouby Vestavná trouba Hmotnost 35.0 kg EN 60350-1 - Elektrické spotřebiče na vaření pro domácnost - část 1: Sporáky, trouby, parní trouby a grily - Metody měření funkce. Ventilátor a osvětlení nadále pracují. Po vypnutí trouby se na displeji zobrazuje zbytkové teplo. Toto teplo můžete využít k udržení teploty jídla. Úspora energie Je-li doba pečení delší než 30 minut, snižte teplotu trouby na minimum 3 - 10 minut před koncem pečení. Pečení nadále zajistí zbytkové teplo uvnitř trouby. Trouba je vybavena funkcemi, které vám pomohou ušetřit energii při každodenním vaření. Při provozu spotřebiče se přesvědčte, že jsou dvířka trouby řádně zavřená. Během přípravy jídla neotvírejte dvířka příliš často. Těsnění dvířek udržujte čisté a kontrolujte, zda je řádně uchyceno ve své poloze. Pro účinnější úsporu energie používejte kovové nádobí. Je-li to možné, troubu před pečením nepředehřívejte. Když připravujete několik jídel najednou, snažte se, aby prodlevy při pečení byly co nejkratší. Horkovzdušné pečení Je-li to možné, pro úsporu energie používejte funkce s ventilátorem. Zbytkové teplo Je-li v rámci některých funkcí trouby spuštěn program s volbou času Trvání nebo Ukončení a doba pečení je delší než 30 minut, u některých funkcí trouby se topné články automaticky vypnou dříve. Zbytkové teplo můžete využít k ohřevu jiného jídla. Uchování teploty jídla Chcete-li využít zbytkové teplo k uchování teploty pokrmu, zvolte nejnižší možné nastavení teploty. Na displeji se zobrazí ukazatel zbytkového tepla nebo zbytková teplota. Pečení s vypnutým osvětlením Vypněte při pečení osvětlení. Zapněte ho pouze tehdy, když ho skutečně potřebujete. Vlhký konvekční vzduch Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení. Pokud používáte tuto funkci, osvětlení se automaticky vypne po 30 sekundách. Osvětlení můžete znovu zapnout, ale omezíte tím předpokládanou úsporu energie. Vypnutí displeje Displej můžete vypnout. Současně a . stiskněte a podržte tlačítka Chcete-li displej zapnout, opakujte stejný postup. 56 Progress POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Recyklujte materiály označené symbolem Spotřebiče označené příslušným symbolem nelikvidujte spolu s domovním odpadem. Spotřebič odevzdejte v místním sběrném dvoře nebo kontaktujte místní úřad. . Obaly vyhoďte do příslušných odpadních kontejnerů k recyklaci. Pomáhejte chránit životní prostředí a lidské zdraví a recyklovat elektrické a elektronické spotřebiče určené k likvidaci. * Progress 57 58 Progress Progress 59 www.progress-hausgeraete.de 867353496-A-242019
* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project
Related manuals
Download PDF
advertisement