EOB7S31X KOBCS31X CS Parní trouba Návod k použití Využijte váš spotřebič na maximum Pro digitální manuál, video návody a podporu navštivte electrolux.com/getstarted 2 www.electrolux.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE......................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ...............................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.........................................................................................7 4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................8 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................................................................9 6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ.......................................................................................... 10 7. FUNKCE HODIN.............................................................................................. 13 8. AUTOMATICKÉ PROGRAMY..........................................................................15 9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ.............................................................................. 16 10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE..................................................................................20 11. TIPY A RADY................................................................................................. 22 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA...................................................................................... 42 13. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD.............................................................................. 45 14. ENERGETICKÁ ÚČINNOST.......................................................................... 48 MYSLÍME NA VÁS Děkujeme, že jste si zakoupili spotřebič značky Electrolux. Vybrali jste si produkt, se kterým jsou spjaty desítky let profesionálních zkušeností a inovací. Tento důmyslný a stylový spotřebič byl navržen s ohledem na jeho uživatele. Kdykoliv jej proto používáte, můžete se spolehnout, že pokaždé dosáhnete skvělých výsledků. Vítá Vás Electrolux. Navštivte naše stránky ohledně: Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací: www.electrolux.com/webselfservice Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis: www.registerelectrolux.com Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro váš spotřebič: www.electrolux.com/shop PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS Doporučujeme používat originální náhradní díly. Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující údaje: Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo. Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku. Upozornění / Důležité bezpečnostní informace Všeobecné informace a rady Poznámky k ochraně životního prostředí Zmĕny vyhrazeny. ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití. 1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob • • • • • • • • Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s provozem spotřebiče. Děti ve věku tří až osmi let a osoby s rozsáhlým a komplexním postižením bez stálého dozoru držte z dosahu spotřebiče. Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu spotřebiče. Nenechte děti hrát si se spotřebičem. Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je zlikvidujte. Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne, nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu přibližovaly. Přístupné části jsou horké. Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní pojistkou, doporučuje se ji aktivovat. Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly provádět děti bez dozoru. 1.2 Všeobecné bezpečnostní informace • Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět jen kvalifikovaná osoba. 4 www.electrolux.com • • • • • • • • • VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se mohou během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte se topných článků. Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení. Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla. Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by mohlo dojít k úrazu. K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Používejte pouze pečicí sondu doporučenou k tomuto spotřebiči. 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY 2.1 Instalace VAROVÁNÍ! Tento spotřebič smí instalovat jen kvalifikovaná osoba. • • • • Odstraňte veškerý obalový materiál. Poškozený spotřebič neinstalujte ani nepoužívejte. Řiďte se pokyny k instalaci dodanými spolu s tímto spotřebičem. Při přemisťování spotřebiče buďte vždy opatrní, protože je těžký. Vždy • • • • používejte ochranné rukavice a uzavřenou obuv. Netahejte spotřebič za držadlo. Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku. Spotřebič nainstalujte na bezpečném a vhodném místě, které splňuje požadavky pro instalaci. Spotřebič je vybaven elektrickým chladicím systémem. Musí být zapojen do napájecí sítě. ČESKY 2.2 Připojení k elektrické síti 2.3 Použití spotřebiče VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí požáru nebo úrazu elektrickým proudem. • • • • • • • • • • • • • • Veškerá elektrická připojení by měla být provedena kvalifikovaným elektrikářem. Spotřebič musí být uzemněn. Zkontrolujte, zda údaje na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Jestliže potřebujete vyměnit přívodní kabel, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko. Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo se nacházet v blízkosti dvířek spotřebiče, obzvláště, jsou-li dvířka horká. Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů. Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná. Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojujte do ni síťovou zástrčku. Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zástrčku. Používejte pouze správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení, pojistky (pojistky šroubového typu se musí odstranit z držáku), ochranné zemnicí jističe a stykače. Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému odpojení všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít mezeru mezi kontakty alespoň 3 mm širokou. Tento spotřebič je v souladu se směrnicemi EHS. 5 VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí zranění, popálení, úrazu elektrickým proudem či výbuchu. • • • • • • • • • • • • Tento spotřebič je určen pouze k domácímu použití. Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory zakryté. Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru. Spotřebič po každém použití vypněte. Pokud je spotřebič v provozu, buďte při otevírání jeho dvířek opatrní. Může dojít k uvolnění horkého vzduchu. Nepracujte se spotřebičem, když máte vlhké ruce nebo když je v kontaktu s vodou. Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím. Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo odkládací plochu. Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Používáte-li při přípravě jídla přísady obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený oheň. Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumísťujte hořlavé předměty nebo předměty obsahující hořlavé látky. VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poškození spotřebiče. • Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu: – Nepokládejte nádobí či jiné předměty přímo na dno spotřebiče. – Na dno vnitřku spotřebiče nepokládejte hliníkovou fólii. – Nenalévejte vodu přímo do horkého spotřebiče. – Po dokončení pečení nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči. – Při vkládání nebo vyjímání příslušenství buďte opatrní. 6 www.electrolux.com • • • • • Barevné změny na smaltovaném povrchu nebo nerezové oceli nemají vliv na výkon spotřebiče. Při pečení vlhkých koláčů používejte hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat trvalé skvrny. Tento spotřebič je určen výhradně pro přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným účelům, například k vytápění místností. Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby. Je-li spotřebič instalován za nábytkovým panelem (např. dvířky), dvířka nábytku nesmí být nikdy zavřená, když je spotřebič v provozu. Za zavřeným nábytkovým panelem může docházet k nárůstu horka a vlhka, což může následně poškodit spotřebič, byt nebo podlahu. Nezavírejte nábytkový panel, dokud spotřebič po použití zcela nevychladne. 2.4 Vaření v páře VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poranění nebo poškození spotřebiče. • Horká pára může způsobit popálení: – Je-li funkce zapnutá, buďte při otevírání dvířek spotřebiče opatrní. Může dojít k úniku páry. – Po ukončení vaření v páře otvírejte dvířka spotřebiče opatrně. 2.5 Čištění a údržba VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče. • • • Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí skleněných panelů. Poškozené skleněné panely okamžitě vyměňte. Kontaktujte autorizované servisní středisko. • • • • • Při snímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká! Spotřebič čistěte pravidelně, abyste zabránili poškození materiálu jeho povrchu. Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým hadrem. Používejte pouze neutrální mycí prostředky. Nepoužívejte žádné prostředky s drsnými částicemi, drátěnky, rozpouštědla nebo kovové předměty. Použijete-li sprej do trouby, řiďte se bezpečnostními pokyny uvedenými na jeho balení. Katalytický smalt (je-li součástí výbavy) nečistěte žádným druhem čisticího prostředku. 2.6 Vnitřní osvětlení VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! • • • V tomto spotřebiči se používají speciální či halogenové žárovky pouze pro použití v domácích spotřebičích. Nepoužívejte je pro osvětlení domácnosti. Před výměnou žárovky spotřebič odpojte od napájení. Používejte pouze žárovky se stejnými vlastnostmi . 2.7 Obsluha • • Pro opravu spotřebiče se obraťte na autorizované servisní středisko. Používejte výhradně originální náhradní díly. 2.8 Likvidace VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí úrazu či udušení. • • • Odpojte spotřebič od elektrické sítě. Odřízněte síťový kabel v blízkosti spotřebiče a zlikvidujte jej. Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili uvěznění dětí a domácích zvířat ve spotřebiči. ČESKY 7 3. POPIS SPOTŘEBIČE 3.1 Celkový pohled 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 Ovládací panel Elektronický programátor Zásobník na vodu Zásuvka pečicí sondy Topný článek Osvětlení Ventilátor Vývod trubky odstraňování vodního kamene 9 Drážky na rošty, vyjímatelné 10 Polohy polic 1 2 3 4 5 6 7 8 9 3.2 Příslušenství Tvarovaný rošt K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. Pečicí sonda Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. K měření teploty uvnitř pokrmu. Plech na pečení Teleskopické výsuvy Na koláče a sušenky. K snazšímu vkládání a vyjímání plechů a tvarovaného roštu. Hluboký pekáč / plech 8 www.electrolux.com 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka. Senzo‐ Funkce rové tla‐ čítko 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 - Popis ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí trouby. FUNKCE Slouží k nastavení pečicí funkce, čisticí funk‐ ce nebo automatického programu. OSVĚTLENÍ TROUBY Slouží k zapnutí a vypnutí osvětlení trouby. TEPLOTA Slouží k nastavení a kontrole teploty vnitřku trouby nebo teploty pečicí sondy (je-li součás‐ tí výbavy). MŮJ OBLÍBENÝ PROGRAM Slouží k uložení vašeho oblíbeného progra‐ mu. Použijte k přímému přístupu k vašim oblí‐ beným programům; i u vypnuté trouby. DISPLEJ Zobrazí aktuální nastavení trouby. NAHORU Slouží k posunu v nabídce směrem nahoru. DOLŮ Slouží k posunu v nabídce směrem dolů. HODINY Slouží k nastavení funkcí hodin. MINUTKA Slouží k nastavení funkce Minutka. OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení. ČESKY 9 4.2 Displej A B C E A. Symbol pečicí funkce B. Číslo pečicí funkce nebo programu C. Ukazatele pro funkce hodin (viz tabulka „Funkce hodin“) D. Displej hodin / zbytkového tepla E. Displej teploty / denního času D Ostatní ukazatele na displeji: Symbol / Název Popis Automatické programy Můžete zvolit automatický program. Oblíbené Je spuštěn oblíbený program. h / min Funkce hodin je v provozu. Ukazatel ohřevu / zbytkové‐ ho tepla Ukazuje úroveň teploty v troubě. Teplota Můžete zkontrolovat nebo změnit teplo‐ tu. Pečicí sonda Pečicí sonda je zasunutá v zásuvce. Minutka Je spuštěná funkce minutky. Ukazatel zásobníku na vodu Signalizuje hladinu vody. 4.3 Ukazatel ohřevu Když zapnete pečicí funkci, zobrazí se Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, stavové čárky zhasnou. . Tyto stavové čárky zobrazují zvyšování či klesání teploty v troubě. 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Nastavení Denního času viz kapitola „Funkce hodin“. 5.1 První čištění Z trouby odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. Viz část „Čištění a údržba“. Před prvním použitím troubu i příslušenství vyčistěte. Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte zpět do jejich původní polohy. 5.2 Nastavení stupně tvrdosti vody Po zapojení trouby do sítě musíte nastavit stupeň tvrdosti vody. Níže uvedená tabulka uvádí rozsah tvrdosti vody (dH) s odpovídajícím ukládáním vápníku a kvalitou vody. 10 www.electrolux.com Tvrdost vody Ukládání vápníku (mmol/l) Ukládání vápníku Klasifikace (mg/l) vody Třída dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Měkká 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Středně tvrdá 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Tvrdá 4 více než 21 více než 3,8 více než 150 Velmi tvrdá Když tvrdost vody překročí hodnoty uvedené v tabulce, naplňte zásobník lahvovou vodou. 1. Vezměte čtyřbarevný reakční proužek dodaný spolu se sadou pro vaření v parní troubě. 2. Vložte všechny reakční plochy proužku do vody na přibližně jednu sekundu. Proužek nedávejte do tekoucí vody. 3. Z proužku otřepejte přebytečnou vodu. 4. Po jedné minutě zkontrolujte tvrdost vody dle níže uvedené tabulky. Barvy na reakčních plochách se budou dále měnit. Nekontrolujte tvrdost vody později než jednu minutu po provedení zkoušky. 5. Nastavení tvrdosti vody: nabídka nastavení. Viz „Používání nabídky nastavení“ v části „Doplňkové funkce“. Zkušební proužek Tvrdost Vody 1 2 3 4 Tvrdost vody můžete změnit v nabídce nastavení. 6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 6.1 Pečicí funkce Funkce trou‐ Použití by Pravý Horký Vzduch K pečení jídel na třech úrovních současně a k sušení potravin. Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce Horní/ spodní ohřev. Funkce trou‐ Použití by K pečení pizzy. K inten‐ zivnějšímu opečení do‐ zlatova a dosažení Příprava Piz‐ křupavého spodku. zy K přípravě měkkých a šťavnatých pečení. Nízkoteplotní Pečení ČESKY Funkce trou‐ Použití by Horní/spodní ohřev (Horní/ Spodní Ohřev) K pečení moučných jí‐ del a masa na jedné úrovni trouby. Funkce trou‐ Použití by Vlhký horko‐ vzduch K přípravě polotovarů do křupava (např. hra‐ nolek, amerických Mražené Po‐ brambor nebo jarních traviny závitků). Turbo Gril Gril Velkoplošný Gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi na jedné úrovni. K zapékání a pečení dozlatova. Ke grilování plochých pokrmů a opékání chle‐ ba. Ke grilování plochých kusů ve velkém množ‐ ství a opékání chleba. K udržení teploty po‐ krmů. Uchovat Te‐ plé Spodní Ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a zavařování potravin. K rozmrazování potra‐ vin (zeleniny a ovoce). Doba rozmrazování zá‐ Rozmrazová‐ visí na množství a vel‐ ní ikosti zmražených po‐ travin. 11 Tato funkce slouží k úspoře energie při pe‐ čení. Pokyny k přípravě viz kapitola „Tipy a ra‐ dy“, Vlhký horkovzduch. Dvířka trouby by měla být během pečení zavřená, aby nedošlo k přerušení funkce a aby trouba fungovala co nej‐ úsporněji. Při použití té‐ to funkce se teplota ve vnitřku trouby může lišit od nastavené teploty. Je využito zbytkové te‐ plo.Může dojít ke sníže‐ ní tepelného výkonu. Obecná doporučení ohledně úspory energie viz kapitola „Energetic‐ ká účinnost“, Úspora energie.Tato funkce by‐ la použita ke splnění energetické třídy dle normy EN 60350-1. Po‐ kud používáte tuto funk‐ ci, osvětlení se automa‐ ticky vypne po 30 se‐ kundách. Pomocí této funkce mů‐ žete připravovat chléb a housky s velmi dobrými Pečení Chle‐ profesionálními výsled‐ ba ky co do křupavosti, barvy a kůrky. Regenerace Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu jídel. Teplo je rozváděno šetrně a rov‐ noměrně, což umožňuje obnovení chuti a vůně právě připravených po‐ krmů. Tuto funkci lze použít k opakovanému ohřevu jídel přímo na talíři. Najednou lze ohřát několik talířů umí‐ stěných na různých po‐ lohách roštů. 12 www.electrolux.com 1. Stiskněte . Na displeji se zobrazuje teplota uvnitř trouby. Funkce trou‐ Použití by K pečení chleba, vel‐ kých kusů masa nebo k ohřevu chlazených či Nízká Vlhkost mražených pokrmů. K přípravě pokrmů s vy‐ sokým obsahem vlhkos‐ Vy‐ ti, pudinku do polévky a soká Vlhkost terin ve vodě, a pro vaření ryb. Vaření V Páře K přípravě zeleniny, ryb, brambor, rýže, tě‐ stovin nebo speciálních příloh. Během některých funkcí trouby se může osvětlení při teplotě nižší než 60 °C automaticky vypnout. 6.2 Nastavení pečicí funkce 1. Zapněte troubu pomocí . Na displeji se zobrazí nastavená teplota, symbol a číslo pečicí funkce. 2. Stisknutím nebo pečicí funkci. nastavte nebo se trouba 3. Stiskněte automaticky spustí po pěti sekundách. Pokud troubu spustíte a nenastavíte žádnou pečicí funkci nebo program, trouba se po 20 sekundách automaticky vypne. 6.3 Změna teploty Stisknutím nebo změníte teplotu v krocích po 5 °C. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál a ukazatel ohřevu se přestane zobrazovat. 6.4 Zjištění teploty Aktuální teplotu v troubě můžete zkontrolovat při probíhající funkci či programu. 2. Stiskněte nebo se nastavená teplota zobrazí na displeji automaticky po pěti sekundách. 6.5 Rychlé Zahřátí Pokud je spuštěná funkce rychlého zahřátí, nevkládejte do spotřebiče žádné potraviny. Funkci rychlého zahřátí lze použít pouze s některými pečicími funkcemi. Pokud je v nabídce nastavení zapnuta zvuková signalizace a funkci rychlého zahřátí nelze s danou funkcí použít, zazní zvuková signalizace. Viz „Používání nabídky nastavení“ v části „Doplňkové funkce“. Funkce rychlého zahřátí snižuje čas potřebný k rozehřátí trouby. Funkci rychlého zahřátí zapnete stisknutím a podržením na déle než tři sekundy. Je-li funkce rychlého zahřátí zapnutá, na displeji blikají čárky: 6.6 Vaření v páře Víčko zásobníku na vodu se nachází v ovládacím panelu. VAROVÁNÍ! Používejte pouze studenou vodou z kohoutku. Nepoužívejte filtrovanou (demineralizovanou) či destilovanou vodu. Nepoužívejte jiné tekutiny. Do zásobníku na vodu nenalévejte hořlavé či alkoholické tekutiny. 1. Stisknutím víčka zásobník na vodu otevřete. 2. Zásobník na vodu naplňte studenou vodou na maximální úroveň (asi 950 ml), dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. Zásoba vody vystačí přibližně na 50 minut. Nepřekračujte maximální objem zásobníku na vodu. Hrozí nebezpečí ČESKY 3. 4. 5. 6. úniku vody, přetečení a poškození nábytku. Zatlačte zásobník na vodu na do původní polohy. Zapněte troubu. Nastavte funkci pečení v páře a teplotu. V případě potřeby nastavte funkci: Trvání nebo : Ukončení . Pára se objeví přibližně za dvě minuty. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový signál. Když v zásobníku na vodu dochází voda, zazní zvukový signál. Abyste mohli pokračovat ve vaření v páře, do zásobníku je nutné doplnit vodu dle výše uvedeného postupu. Zvukový signál zazní na konci doby přípravy jídla. 7. Vypněte troubu. 8. Po každém dokončení vaření v páře zásobník na vodu vyprázdněte. 13 Viz čisticí funkce: Vyprázdnění Zásobníku. POZOR! Trouba je horká. Hrozí nebezpečí popálení. Při vyprazdňování zásobníku na vodu buďte opatrní. 9. Po vaření v páře může docházet ke srážení páry na dně vnitřku trouby. Dno vnitřku trouby vždy vysušte, až vychladne. Nechte troubu zcela vyschnout s otevřenými dvířky. Sušení můžete urychlit zavřením dvířek a předehřátím trouby pomocí funkce Pravý Horký Vzduch o teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut. 7. FUNKCE HODIN 7.1 Tabulka funkcí hodin Funkce hodin 00:00 Použití DENNÍ ČAS Slouží ke zobrazení nebo změně denního času. Čas můžete změnit pouze tehdy, když je trouba zapnutá. TRVÁNÍ Slouží k nastavení délky provozu trouby. UKONČENÍ Slouží k nastavení, kdy se trouba vypne. ODLOŽENÝ START Slouží ke spojení funkce TRVÁNÍ a UKONČENÍ. MINUTKA Slouží k nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby. Funkci MINUTKA můžete zapnout kdykoliv; i u vypnuté trouby. MĚŘIČ ČASU Slouží k nastavení měřiče času, který zobrazuje dél‐ ku provozu trouby. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby. Zapne se ihned, jak začne trouba hřát. MĚŘIČ ČASU se nezapne, když je nastavená funkce TRVÁNÍ a UKONČENÍ. 7.2 Nastavení a změna času Po prvním připojení k síťovému napájení vyčkejte, dokud se na displeji nezobrazí a 12:00. "12“ bliká. 1. Pomocí hodiny. 2. Stiskněte 3. Pomocí minuty. nebo nastavte . nebo nastavte 14 www.electrolux.com 2. Opakovaně stiskněte 4. Stiskněte . Na displeji se zobrazí nový čas. Ke změně denního času opakovaně stiskněte , dokud nezačne blikat nezačne blikat . 7.3 Nastavení funkce TRVÁNÍ 1. Nastavte pečicí funkci a teplotu. , dokud 2. Opakovaně stiskněte nezačne blikat . 3. Použijte nebo minut TRVÁNÍ. k nastavení nebo se funkce 4. Stiskněte TRVÁNÍ automaticky spustí po pěti sekundách. 5. Použijte nebo hodin TRVÁNÍ. k nastavení nebo se funkce 6. Stiskněte TRVÁNÍ automaticky spustí po pěti sekundách. Po uplynutí nastaveného času zní dvě minuty signál. Na displeji začne blikat a nastavení času. Trouba se vypne. 7. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 8. Vypněte troubu. 7.4 Nastavení funkce UKONČENÍ 1. Nastavte pečicí funkci a teplotu. 2. Opakovaně stiskněte nezačne blikat 3. Použijte nebo , dokud . k nastavení nebo 5. Použijte hodin TRVÁNÍ. 6. Stiskněte k nastavení . . Na displeji bliká nebo k nastavení času UKONČENÍ a stiskněte . Nejprve nastavte minuty a poté hodiny. Trouba se automaticky zapne později, funguje po nastavenou dobu TRVÁNÍ a vypne se v nastavený čas UKONČENÍ. Po uplynutí nastaveného času zní dvě minuty signál. Na displeji začne blikat a nastavení času. Trouba se vypne automaticky. 8. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 9. Vypněte troubu. Když je funkce Odloženého startu zapnutá, na displeji se zobrazuje symbol pečicí funkce, s tečkou a . Tečka na displeji hodin / zbytkového tepla zobrazuje, která funkce hodin je zapnutá. 7.6 Nastavení: Minutka Na displeji bliká minuty signál. Na displeji začne blikat a nastavení času. Trouba se vypne automaticky. 4. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 5. Vypněte troubu. 3. Stiskněte 1. Nastavte pečicí funkci a teplotu. k nastavení . 4. Stiskněte . času UKONČENÍ a stiskněte Nejprve nastavte minuty a poté hodiny. Po uplynutí nastaveného času zní dvě 7.5 Nastavení funkce ODLOŽENÉHO STARTU . 3. Použijte nebo minut TRVÁNÍ. 7. Použijte , dokud 1. Stiskněte . a „00“. 2. Pomocí můžete přepínat mezi funkcemi. Nejprve nastavte sekundy, poté minuty a hodiny. nebo MINUTKY a k nastavení k potvrzení. 4. Stiskněte nebo se funkce MINUTKA po pěti sekundách spustí automaticky. Po uplynutí nastavené doby zazní na dvě minuty zvukový signál a na displeji začne blikat „00:00“ a . ČESKY 5. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 15 2. Až se na displeji zobrazí „00:00“, měřič času začne znovu počítat. 7.7 MĚŘIČ ČASU 1. Měřič času vynulujete opětovným stisknutím a . 8. AUTOMATICKÉ PROGRAMY VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. K dispozici je 9 automatických programů. Automatický program použijte, když neznáte recept nebo nemáte zkušenosti s přípravou daného pokrmu. Na displeji se zobrazí výchozí doba přípravy u všech automatických programů. 8.1 Automatické programy Číslo programu Název programu 1 TRADIČNÍ ZELENINA 2 ZAPEČENÉ BRAMBORY 3 BÍLÝ CHLÉB 4 PLNĚNÁ RYBA (PSTRUH) 5 HOVĚZÍ PEČENĚ 6 CELÉ KUŘE 7 PIZZA 8 MUFFIN 9 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 8.2 Automatické programy 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte . Na displeji se zobrazí číslo automatického programu (1 – 9). 3. K volbě automatického programu použijte nebo . 4. Stiskněte nebo pět sekund počkejte, dokud se spotřebič sám nespustí. 5. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. Symbol bliká. 6. Zvukový signál vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. 7. Vypněte spotřebič. 8.3 Automatické programy se zadáním váhy Trouba vypočítá čas pečení podle zadané váhy masa. 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte . 3. Pomocí nebo nastavte program se zadáním váhy. Na displeji se zobrazuje: doba pečení, symbol trvání a přednastavená hmotnost a jednotka hmotnosti (kg, g). nebo se nastavení 4. Stiskněte automaticky uloží po pěti sekundách. Spotřebič se zapne. 16 www.electrolux.com 5. Výchozí hmotnost můžete změnit 1. Zapněte spotřebič. pomocí nebo . Stiskněte . 6. Po uplynutí nastaveného času zazní 2. Stiskněte . 3. Nainstalujte pečicí sondu. Viz „Pečicí sonda“. na dvě minuty zvukový signál. bliká. 7. Zvukový signál vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. 8. Vypněte spotřebič. 8.4 Automatické programy s pečicí sondou (vybrané modely) Teplota středu pokrmů je u programů s pečicí sondou předem pevně daná. Program se ukončí, když spotřebič dosáhne nastavené teploty středu pokrmu. 4. Pomocí nebo nastavte program s pečicí sondou. Na displeji se zobrazí doba pečení, . 5. Stiskněte nebo se nastavení automaticky uloží po pěti sekundách. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. bliká. 6. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek. 7. Vypněte spotřebič. 9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 9.1 Pečicí sonda Pečicí sonda měří teplotu uvnitř pokrmu. Jakmile teplota pokrmu dosáhne nastavené teploty, trouba se vypne. Je nutné nastavit dvě teploty: • • teplota trouby (minimálně 120 °C), teplota ve středu pokrmu. POZOR! Používejte pouze dodávanou pečicí sondu a originální náhradní díly. Pokyny k dosažení nejlepších výsledků: • Přísady by měly mít pokojovou teplotu. • Pečicí sondu nelze použít pro tekuté pokrmy. • Během pečení musí pečicí sonda zůstat zasunutá v pokrmu a její zástrčka v zásuvce. • Použijte doporučená nastavení teploty ve středu pokrmu. Viz kapitola „Tipy a rady“. Trouba vypočítá přibližnou dobu přípravy, která se může změnit. a Když zasunete pečicí sondu do zásuvky, zrušíte nastavení funkce hodin. Druhy jídla: maso, drůbež a ryby 1. Zapněte spotřebič. 2. Zasuňte špičku pečicí sondy (s na držadle) do středu masa nebo ryby, pokud možno do nejsilnější části. Ujistěte se, že alespoň 3/4 pečicí sondy jsou vsunuty do pokrmu. 3. Zapojte zástrčku pečicí sondy do zásuvky umístěné v předním rámu spotřebiče. ČESKY 17 Když pečete s pečicí sondou, můžete změnit teplotu zobrazenou na displeji. Po zasunutí pečicí sondy do zásuvky a nastavení funkce trouby a teploty se na displeji zobrazí aktuální teplota středu masa. Opětovným stisknutím zobrazíte další tři teploty: • nastavenou teplotu středu masa • aktuální teplotu trouby • aktuální teplotu středu masa. Když teplota sondy ve středu pokrmu dosáhne nastavené hodnoty, zazní dvouminutový zvukový signál a zabliká Na displeji se zobrazí blikající a přednastavená teplota sondy. Při prvním použití je použita teplota 60 °C a při dalším použití je použita poslední nastavená hodnota. 4. Použijte nebo k nastavení teploty středu masa. 5. Stiskněte nebo se nastavení automaticky uloží po pěti sekundách. Teplotu sondy můžete nastavit pouze, když bliká symbol . Pokud se na displeji zobrazuje , ale nebliká, před tím, než nastavíte teplotu sondu, nastavte novou hodnotu stisknutím a nebo . 6. Nastavte funkci trouby a teplotu. Na displeji se zobrazuje aktuální teplota sondy ve středu pokrmu a symbol ohřevu . . Spotřebič se vypne. teplota středu a 7. Signál vypnete zmáčknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. 8. Zástrčku pečicí sondy vytáhněte ze zásuvky a pokrm vyjměte ze spotřebiče. VAROVÁNÍ! Pečicí sonda může být velmi horká a hrozí nebezpečí popálenin. Při vytahování zástrčky pečicí sondy a vyjmutí sondy z pokrmu buďte opatrní. Druh jídla: dušené maso 1. Zapněte spotřebič. 2. Polovinu přísad vložte do zapékací mísy. 3. Zasuňte špičku pečicí sondy přesně do středu mísy. Během pečení musí pečicí sonda držet stabilně na jednom místě. Abyste toho dosáhli, použijte pevnou přísadu. Okraj zapékací mísy použijte k podepření silikonové rukojeti pečicí sondy. Špička pečicí sondy by se neměla dotýkat dna zapékací mísy. 18 www.electrolux.com Teplotu sondy můžete nastavit pouze, když bliká symbol . Pokud se na displeji zobrazuje , ale nebliká, před tím, než nastavíte teplotu sondu, nastavte novou hodnotu stisknutím a nebo . 8. Nastavte funkci trouby a teplotu. Na displeji se zobrazuje aktuální teplota sondy ve středu pokrmu a symbol ohřevu 4. Pečicí sondu zakryjte zbývajícími přísadami. 5. Zapojte zástrčku pečicí sondy do zásuvky umístěné v předním rámu spotřebiče. . Když teplota sondy ve středu pokrmu dosáhne nastavené hodnoty, zazní dvouminutový zvukový signál a zabliká . Spotřebič se vypne. teplota středu a 9. Signál vypnete zmáčknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. 10. Zástrčku pečicí sondy vytáhněte ze zásuvky a pokrm vyjměte ze spotřebiče. VAROVÁNÍ! Pečicí sonda může být velmi horká a hrozí nebezpečí popálenin. Při vytahování zástrčky pečicí sondy a vyjmutí sondy z pokrmu buďte opatrní. Na displeji se zobrazí blikající a přednastavená teplota sondy. Při prvním použití je použita teplota 60 °C a při dalším použití je použita poslední nastavená hodnota. 9.2 Vložení příslušenství Tvarovaný rošt: Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů . 6. Použijte nebo k nastavení teploty středu masa. nebo se nastavení 7. Stiskněte automaticky uloží po pěti sekundách. Plech na pečení/ Hluboký pekáč / plech: ČESKY Plech na pečení /hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu. POZOR! Před tím, než zavřete dvířka trouby, se ujistěte, že jste teleskopické výsuvy zcela zasunuli do trouby. Tvarovaný rošt: Zasuňte tvarovaný rošt do teleskopických výsuvů tak, aby nožičky směřovaly dolů. Společně vložení tvarovaného roštu a plechu na pečení /hlubokého pekáče / plechu: Zvýšený okraj tvarovaného roštu funguje jako speciální zajištěním proti sklouznutí nádobí. Plech na pečení /hluboký pekáč / plech zasuňte mezi drážky zvolené úrovně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad nimi. Hluboký pekáč / plech: Vložte hluboký pekáč / plech do teleskopických výsuvů. Malé zářezy nahoře zajišťují vyšší bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob z roštu. 9.3 Teleskopické výsuvy vložení příslušenství Teleskopické výsuvy usnadňují vkládání nebo vytahování roštů. POZOR! Teleskopické výsuvy nemyjte v myčce nádobí. Teleskopické výsuvy ničím nemažte. Společně vložení tvarovaného roštu a hlubokého pekáče / plechu: Tvarovaný rošt a hluboký pekáč / plech vložte společně do teleskopických výsuvů. 19 20 www.electrolux.com 10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE 10.1 Použití funkce Oblíbené programy Pomocí této funkce můžete uložit vaše oblíbené nastavení teploty a doby přípravy určité funkce či programu trouby. 1. Nastavte teplotu a dobu pečení pro určitou funkci či program. 2. Stiskněte a na déle než tři sekundy . Zazní zvukový signál. podržte 3. Vypněte spotřebič. • Tuto funkci zapnete stisknutím Spotřebič spustí váš oblíbený program. . Během spuštěné funkce lze měnit dobu přípravy jídla a teplotu. • Tuto funkci vypnete stisknutím Spotřebič vypne váš oblíbený program. . 10.2 Použití funkce dětské bezpečnostní pojistky Funkce dětské bezpečnostní pojistky brání náhodnému použití trouby. 1. Tuto funkci lze zapnout i u vypnuté trouby. Nenastavujte pečicí funkci. 2. Stiskněte a podržte po dobu tří sekund. 3. Na dvě sekundy stiskněte a podržte současně a . Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí SAFE. K vypnutí funkce dětské bezpečnostní pojistky zopakujte krok 3. 10.3 Použití funkce Blokování tlačítek Tuto funkci lze zapnout pouze u zapnuté trouby. Funkce blokování tlačítek brání náhodné změně funkce trouby. 1. Chcete-li funkci zapnout, zapněte troubu. 2. Zapněte funkci či nastavení trouby. 3. Na dvě sekundy současně stiskněte a . a podržte Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí symbol zámku. K vypnutí funkce blokování tlačítek zopakujte krok 3. Troubu lze při zapnutém blokování tlačítek vypnout. Když troubu vypnete, funkce blokování tlačítek se vypne. 10.4 Použití nabídky nastavení Nabídka nastavení vám umožňuje zapnout nebo vypnout funkce v hlavní nabídce. Na displeji se zobrazí SET a číslo nastavení. ČESKY Popis Hodnota 1 UKAZATEL ZBYTKOVÉHO TEPLA ZAP/VYP 2 TÓNY TLAČÍTEK1) KLIKNUTÍ / PÍPNUTÍ / VYP 3 TÓN ZÁVADY ZAP/VYP 4 REŽIM DEMO Aktivační kód: 2468 5 JAS NÍZKÝ / STŘEDNÍ / VYSOKÝ 6 TVRDOST VODY 1-4 7 PŘIPOMÍNKA ČIŠTĚNÍ ZAP/VYP 8 SERVISNÍ NABÍDKA - 9 OBNOVIT TOVÁRNÍ NASTAVENÍ ANO / NE 21 1) Není možné deaktivovat tón senzorového tlačítka ZAP/VYP. 1. Stiskněte a podržte po dobu tří sekund. Na displeji se zobrazí SET1 a blikající „1“. 2. Stisknutím nastavení. 3. Stiskněte nebo zvolte . nebo 4. Stisknutím hodnotu nastavení. změňte . 5. Stiskněte K opuštění nabídky nastavení stiskněte nebo stiskněte a podržte . 10.5 Automatické vypnutí Z bezpečnostních důvodů se spotřebič po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce trouby a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne. Teplota (°C) Čas vypnutí (h) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 200 - 230 5,5 Po automatickém vypnutí spotřebič zapnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka. Automatické vypnutí nefunguje s funkcemi: pečicí sonda, Osvětlení, Trvání, Ukončení, Odložený start. 10.6 Jas displeje U jasu displeje existují dva režimy: • • Noční jas - když je spotřebič vypnutý, tak je mezi 22:00 a 06:00 jas displeje nižší. Denní jas: – když je spotřebič zapnutý. – pokud se během režimu nočního jasu dotknete jakéhokoliv senzorového tlačítka (kromě tlačítka ZAP/VYP), displej se na následujících 10 sekund přepne zpět do režimu denního jasu. – Pokud je spotřebič vypnutý a nastavíte funkci Minutka. Když se funkce Minutka dokončí, displej se přepne zpět do režimu nočního jasu. 10.7 Chladicí ventilátor Když je trouba v provozu, chladicí ventilátor se automaticky zapne, aby udržoval povrch trouby chladný. Jestliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení trouby. 22 www.electrolux.com 11. TIPY A RADY VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad. Pokud v tabulce níže není doporučeno jiné nastavení, nastavte teplotu na 99 °C. Zelenina Jídlo Čas (min) Loupaná rajčata 10 Brokolice, růžičky1) 13 - 15 11.1 Doporučení k pečení Zelenina, spařená 15 Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. V tabulkách níže jsou uvedena standardní nastavení teploty, doby přípravy a polohy roštu. Houby, plátky 15 - 20 Papriky, proužky 15 - 20 Špenát, čerstvý 15 - 20 Jestliže nemůžete najít nastavení pro konkrétní recept, snažte se vybrat podobný. Chřest, zelený 15 - 25 Lilek 15 - 25 11.2 Vaření V Páře Cukety, plátky 15 - 25 Dýně, kostičky 15 - 25 Rajčata 15 - 25 Fazole, spařené 20 - 25 Polníček, listy 20 - 25 Sterilizace Kapusta, kadeřavá 20 - 25 Pomocí této funkce lze sterilizovat nádoby (např. dětské lahve). Celer, kostičky 20 - 30 Pórek, kroužky 20 - 30 Hrášek 20 - 30 Naplňte zásobník maximálním množstvím vody a nastavte dobu na 40 minut. Hrách velkoplodý 20 - 30 Sladké brambory 20 - 30 Vaření Chřest, bílý 25 - 35 Tato funkce umožňuje přípravu všech druhů čerstvých či zmražených potravin. Můžete ji použít k přípravě, ohřívání, rozmrazování, pošírování nebo spařování zeleniny, masa, ryb, těstovin, rýže, krupice a vajec. Růžičková kapusta 25 - 35 Mrkev 25 - 35 Květák, růžičky 25 - 35 Fenykl 25 - 35 Kedluben, proužky 25 - 35 Bílé fazole 25 - 35 Brokolice, celá 30 - 40 Kukuřičný klas 30 - 40 VAROVÁNÍ! Je-li funkce zapnutá, buďte při otevírání dvířek trouby opatrní. Může dojít k úniku páry. Čisté nádoby vložte dnem vzhůru doprostřed roštu v první poloze. Celé jídlo můžete připravit najednou. Připravujte společně pokrmy s podobnou dobou přípravy. Když připravujete pokrmy najednou, použijte největší potřebné množství vody. Použijte druhou polohu roštu. ČESKY Jídlo Čas (min) Černý kořen 35 - 45 Květák, celý 35 - 45 Zelené fazolky 35 - 45 Bílé nebo červené zelí, 40 - 45 proužky Jídlo Čas (min) Kynuté knedlíky 25 - 35 Aromatická rýže (poměr vo‐ 30 - 35 dy k rýži 1:1) Vařené brambory, čtvrtky 35 - 45 Houskový knedlík 35 - 45 Bramborové knedlíky 35 - 45 Rýže (poměr vody k rýži 1:1)1) 35 - 45 Artyčoky 50 - 60 Sušené fazole, namo‐ čené (poměr vody k fazolím 2:1) 55 - 65 Kyselé zelí 60 - 90 Polenta (poměr vody 3:1) 40 - 50 Červená Řepa 70 - 90 Rýžový pudink (poměr mlé‐ ka k rýži 2,5:1) 40 - 55 Neloupané brambory, střední 45 - 55 Hnědá a zelená čočka (po‐ měr vody k čočce 2:1) 55 - 60 1) Předehřejte troubu po dobu pěti minut. Přílohy Jídlo Čas (min) Kuskus (poměr vody ke ku‐ skusu 1:1) 15 - 20 Těstoviny tagliatelle, čer‐ stvé 15 - 25 Krupicový pudink (poměr mléka ke krupici 3,5:1) 20 - 25 Červená čočka (poměr vody 20 - 30 k čočce 1:1) Špecle 25 - 30 Bulgur (poměr vody k bul‐ guru 1:1) 25 - 35 23 1) Poměr vody k rýži může být odlišný v zá‐ vislosti na typu rýže. Ovoce Jídlo Čas (min) Jablečné plátky 10 - 15 Horké bobulovité plody 10 - 15 Rozpouštění čokolády 10 - 20 Ovocný kompot 20 - 25 Ryby Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Plochý plátek ryby 80 15 Krevety, čerstvé 85 20 - 25 Slávky 99 20 - 30 Losos, filety 85 20 - 30 Pstruh, 0,25 kg 85 20 - 30 Krevety, mražené 85 30 - 40 24 www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Pstruh, cca 1 kg 85 40 - 45 Maso Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Klobásy Chipolatas 80 15 - 20 Bavorská klobása (bílá klobása) 80 20 - 30 Vídeňské párky 80 20 - 30 Kuřecí prsa, pošírovaná 90 25 - 35 Vařená šunka 1 kg 99 55 - 65 Kuře, pošírované, 1 - 1,2 kg 99 60 - 70 Uzené maso (vepřová kýta), pošíro‐ vané 90 70 - 90 Telecí / vepřová kýta, 0,8 - 1 kg 90 80 - 90 Hovězí tafelspitz (kvalitní vařené ma‐ 99 so) Vejce 110 - 120 • Jídlo Čas (min) Vejce, naměkko 10 - 11 Vejce, na hniličku 12 - 13 Vejce, natvrdo 18 - 21 • • • 11.3 Kombinace funkcí Turbo Gril a Vaření V Páře Nastavte funkci: Turbo Gril k pečení masa. Přidejte připravenou zeleninu a přílohy. Snižte teplotu trouby na přibližně 90 °C. Můžete otevřít dvířka trouby do první polohy na přibližně 15 minut. Nastavte funkci: Vaření V Páře. Pečte všechny pokrmy společně, dokud nebudou hotové. Můžete tyto funkce zkombinovat a připravovat maso, zeleninu i přílohy současně. Jídlo Turbo Gril (první krok: připravte maso) Vaření V Páře (druhý krok: přidejte zeleninu) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu 60 - 70 99 40 - 50 Hovězí 180 pečeně 1 kg Růžičková kapusta, polenta maso: 1 maso: 1 zelenina: 3 ČESKY Jídlo Turbo Gril (první krok: připravte maso) Vaření V Páře (druhý krok: přidejte zeleninu) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Vepřová 180 pečeně 1 kg, Brambory, zelenina, omáčka 60 - 70 maso: 1 99 30 - 40 maso: 1 zelenina: 3 Telecí pe‐ 180 čeně 1 kg, Rýže, ze‐ lenina 50 - 60 maso: 1 99 30 - 40 maso: 1 zelenina: 3 11.4 Vysoká Vlhkost Použijte druhou polohu roštu. Jídlo Teplota (°C) Čas (min) 200 20 - 30 Tenký 85 plátek ry‐ by 15 - 25 Bagety k pečení 40 50 g 200 20 - 30 Zapeče‐ ná vejce 90 - 110 15 - 30 Housky či rohlíky k pečení Malá ry‐ ba do 0,35 kg 90 20 - 30 Mražené bagety k pečení 40 50 g 200 25 - 35 Silný plá‐ 90 tek ryby 25 - 35 Sekaná, sy‐ 180 rová 0,5 kg 30 - 40 Celá ryba 90 do 1 kg 30 - 40 Pečivo 40 60 g 180 - 210 30 - 40 Pudinko‐ 90 vý krém / koláč v malých miskách 35 - 45 Zapečené těstoviny 190 40 - 50 Chléb 0,5 1 kg 180 - 190 45 - 50 Knedlíky 120 - 130 40 - 50 Lasagne 180 45 - 55 Paštiky Terrine 90 40 - 50 Kuře 1 kg 180 - 200 50 - 60 Zapečené brambory 160 - 170 50 - 60 Uzená 160 - 180 vepřová ký‐ ta 0,6 - 1 kg 60 - 70 Jídlo Teplota (°C) 11.5 Nízká Vlhkost Použijte druhou polohu roštu. Čas (min) 25 26 www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Hovězí pe‐ čeně 1 kg 180 - 200 60 - 90 160 - 180 90 - 100 Kachna 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 Vepřová pečeně 1 kg Telecí pe‐ čeně 1 kg 180 80 - 90 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Husa 3 kg 170 130 - 170 1 11.6 Regenerace • Použijte druhou polohu roštu. • Nastavte teplotu 110 °C. Jídlo Čas (min) Jídla na jeden talíř 10 - 15 Těstoviny 10 - 15 Rýže 10 - 15 Knedlíky 15 - 25 • Pokud pečete koláče na několika polohách roštů, můžete dobu pečení prodloužit o 10–15 minut. Různě vysoké moučníky a pečivo mohou zhnědnout nerovnoměrně. Jeli zhnědnutí nerovnoměrné, není nutné měnit nastavení teploty. Rozdíly se během pečení vyrovnají. Plechy v troubě se mohou během pečení zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají. 11.7 Pečení moučných jídel • Použijte vždy nejprve nižší teplotu. 11.8 Tipy k pečení moučných jídel Výsledek pečení Možná příčina Řešení Spodek koláče je příliš Nesprávná poloha roštu. světlý. Vložte koláč na nižší rošt. Koláč klesl a je mazla‐ Teplota trouby je příliš vy‐ vý, nepropečený či ne‐ soká. rovnoměrný. Příliš krátká doba pečení. Při příštím pečení nastavte o něco nižší teplotu trouby. Ve směsi je příliš mnoho tekutin. Prodlužte dobu pečení. Dobu pečení nelze zkrátit zvýšením teploty. Použijte méně tekutiny. Do‐ držujte dobu tření těsta, zejmé‐ na používáte-li kuchyňského ro‐ bota. ČESKY Výsledek pečení Možná příčina Řešení Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš ní‐ zká. Při příštím pečení nastavte vy‐ šší teplotu trouby. 27 Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte krat‐ ší dobu pečení. Koláč hnědne nerov‐ noměrně. Koláč není při dané délce pečení hotový. Teplota trouby je příliš vy‐ soká a doba pečení je příliš krátká. Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte dobu pečení. Směs je nerovnoměrně rozložena. Směs rovnoměrně rozložte na plech na pečení. Teplota trouby je příliš ní‐ zká. Při příštím pečení nastavte tro‐ chu vyšší teplotu trouby. 11.9 Pečení na jedné úrovni: Pečení ve formě Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kulatý koláč / Brioška Pravý Horký Vzduch 150 - 160 50 - 70 1 Linecký koláč / ovocné koláče Pravý Horký Vzduch 140 - 160 70 - 90 1 Dortový korpus Pravý Horký - křehké těsto Vzduch 170 - 1801) 10 - 25 2 Dortový korpus Pravý Horký - piškotové tě‐ Vzduch sto 150 - 170 20 - 25 2 Tvarohový ko‐ láč 170 - 190 60 - 90 1 Horní/Spodní Ohřev 1) Předehřejte troubu. Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kynutá pletýnka / Věnec Horní/Spodní Ohřev 170 - 190 30 - 40 3 Vánoční štola Horní/Spodní Ohřev 160 - 1801) 50 - 70 2 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 1 2. 30 60 Chléb (žitný chléb): Horní/Spodní 1. První část procesu peče‐ Ohřev ní. 2. Druhá část procesu pe‐ čení. 28 www.electrolux.com Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zákusky z listového těsta s krémem / banánky Horní/Spodní Ohřev 190 - 2101) 20 - 35 3 Roláda Horní/Spodní Ohřev 180 - 2001) 10 - 20 3 Drobenkový koláč (suchý) Pravý Horký Vzduch 150 - 160 20 - 40 3 Máslový mandlový koláč / cukrové koláčky Horní/Spodní Ohřev 190 - 2101) 20 - 30 3 Ovocné koláče (kynuté tě‐ sto / piškotové těsto)2) Pravý Horký Vzduch 150 35 - 55 3 Ovocné koláče (kynuté tě‐ sto / piškotové těsto)2) Horní/Spodní Ohřev 170 35 - 55 3 Ovocné koláče z křehkého těsta Pravý Horký Vzduch 160 - 170 40 - 80 3 Kynutý koláč s jemnou ná‐ plní (např. tvaroh, smetana, pudink) Horní/Spodní Ohřev 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký pekáč / plech. Sušenky Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Sušenky z křehkého těsta Pravý Horký Vzduch 150 - 160 10 - 20 3 Sušenky z pi‐ škotového tě‐ sta Pravý Horký Vzduch 150 - 160 15 - 20 3 Sněhové pusin‐ Pravý Horký ky Vzduch 80 - 100 120 - 150 3 Makronky Pravý Horký Vzduch 100 - 120 30 - 50 3 Sušenky z ky‐ nutého těsta Pravý Horký Vzduch 150 - 160 20 - 40 3 Malé listové pe‐ Pravý Horký čivo Vzduch 170 - 1801) 20 - 30 3 Pečivo 1601) 10 - 25 3 Pravý Horký Vzduch ČESKY Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Pečivo Horní/Spodní Ohřev 190 - 2101) 10 - 25 3 29 1) Předehřejte troubu. 11.10 Nákypy a zapékaná jídla Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zapečené tě‐ stoviny Horní/Dolní ohřev 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne Horní/Dolní ohřev 180 - 200 25 - 40 1 Zapékaná zele‐ Turbo gril nina1) 160 - 170 15 - 30 1 Bagety zapeče‐ Pravý horký né s roztave‐ vzduch ným sýrem 160 - 170 15 - 30 1 Sladké nákypy Horní/Dolní ohřev 180 - 200 40 - 60 1 Rybí nákypy Horní/Dolní ohřev 180 - 200 30 - 60 1 Plněná zeleni‐ na Pravý horký vzduch 160 - 170 30 - 60 1 1) Předehřejte troubu. 11.11 Vlhký horkovzduch Nejlepších výsledků dosáhnete, budete-li se řídit doporučenou dobou pečení v tabulce níže. Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zapečené těstoviny 200 - 220 45 - 55 3 Zapečené brambory 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Zapečené Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Chlebový pudink 190 - 200 55 - 70 3 Rýžový pudink 170 - 190 45 - 60 3 30 www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Jablečný koláč z piškotového tě‐ sta (kulatá koláčová forma) 160 - 170 70 - 80 3 Bílý chléb 190 - 200 55 - 70 3 11.12 Pečení na více úrovních Použijte funkci:Pravý Horký Vzduch. Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Dvě polohy Tři polohy Zákusky z listo‐ 160 - 1801) vého těsta s krémem / ba‐ nánky 25 - 45 1/4 - Koláč s dro‐ benkou, suchý 30 - 45 1/4 - 150 - 160 1) Předehřejte troubu. Sušenky / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Dvě polohy Tři polohy Sušenky z křehkého těsta 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 Sušenky z pi‐ škotového tě‐ sta 160 - 170 25 - 40 1/4 - Čajové pečivo z vaječného bílku, sněhové pusinky 80 - 100 130 - 170 1/4 - Makronky 100 - 120 40 - 80 1/4 - Sušenky z ky‐ nutého těsta 160 - 170 30 - 60 1/4 - Malé listové pe‐ 170 - 1801) čivo 30 - 50 1/4 - Pečivo 20 - 30 1/4 - 180 1) Předehřejte troubu. ČESKY 11.13 Nízkoteplotní Pečení Tuto funkci použijte k přípravě libových, měkkých kousků masa a ryb s teplotou ve středu nižší než 65 °C. Tato funkce není vhodná pro dušení masa nebo pro pečení tučného vepřového masa.Použitím pečicí sondy můžete zajistit správnou teplotu středu masa (viz tabulka pro pečicí sondu). Během prvních 10 minut můžete nastavit teplotu trouby mezi 80 °C a 150 °C. Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co nastavíte teplotu, trouba pokračuje v pečení při 80 °C. Tuto funkci nepoužívejte pro přípravu drůbeže. Jídlo Množství Hovězí pečeně 31 Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka. 1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi na varné desce při velmi vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut. 2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem do trouby na tvarovaný rošt. 3. Zasuňte pečicí sondu do masa. 4. Zvolte funkci Nízkoteplotní pečení a nastavte správnou koncovou teplotu sondy. Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 1 Hovězí plátek 1 000 - 1 500 g 120 90 - 150 3 Telecí pečeně 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 1 Steaky 200 - 300 g 20 - 40 3 120 11.14 Příprava Pizzy Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Pizza (tenká) 210 - 2301)2) 15 - 25 2 Pizza (s pestrou ob‐ 180 - 200 lohou) 20 - 30 2 Koláče 180 - 200 40 - 55 1 Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1 Slaný Lotrinský Ko‐ 170 - 190 láč 45 - 55 1 Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 1 Koláč s jablečnou vrstvou 150 - 170 50 - 60 1 Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1 Nekvašený chléb 210 - 2301) 10 - 20 2 Listové těsto s ná‐ plní 160 - 1801) 45 - 55 2 32 www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Flammekuchen (al‐ 210 - 2301) saské jídlo podobné pizze) 15 - 25 2 Pirohy (ruské pirohy 180 - 2001) s náplní) 15 - 25 2 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký pekáč / plech. 11.15 Pečení masa Pečeni otočte za 1/2 - 2/3 doby pečení. Používejte žáruvzdorné nádoby. Velké pečeně pečte přímo na plechu nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. Na plech nalijte trochu vody, zabráníte tím připečení vystřikující masové šťávy nebo tuku. K uchování šťavnatějšího masa: • libové maso pečte v pekáči s poklicí nebo použijte sáček na pečení masa. • maso a ryby pečte ve větších kusech (minimálně 1 kg). • velké kusy pečeně nebo drůbeže několikrát v průběhu pečení potřete vlastní šťávou. Maso, které má mít kůrčičku, lze péci v pekáči bez pokličky. 11.16 Tabulka pro pečení masa Hovězí Jídlo Množství Funkce Dušené maso 1 - 1,5 kg Čas (min) Poloha ro‐ štu Horní/Spod‐ 230 ní Ohřev 120 - 150 1 Hovězí pečeně na cm nebo filet: ne‐ tloušťky propečený Turbo Gril 190 - 2001) 5-6 1 Hovězí pečeně na cm nebo filet: tloušťky středně prope‐ čené Turbo Gril 180 - 1901) 6-8 1 Hovězí pečeně na cm nebo filet: tloušťky dobře propeče‐ né Turbo Gril 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Předehřejte troubu. Teplota (°C) ČESKY 33 Vepřové Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Plec / Krkovi‐ 1 - 1,5 ce / Kýta v cel‐ ku Turbo Gril 160 - 180 90 - 120 1 Kotlety / Žebír‐ 1 - 1,5 ka Turbo Gril 170 - 180 60 - 90 1 Sekaná 0,75 - 1 Turbo Gril 160 - 170 50 - 60 1 Vepřové kole‐ no (předvařené) 0,75 - 1 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120 1 Telecí Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Telecí peče‐ 1 ně Turbo Gril 160 - 180 90 - 120 1 Telecí kole‐ no 1,5 - 2 Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1 Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Jehněčí ký‐ ta / Jehněčí pečeně 1 - 1,5 Turbo Gril 150 - 170 100 - 120 1 Jehněčí hřbet 1 - 1,5 Turbo Gril 160 - 180 40 - 60 1 Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Zaječí hřbet / kýta až 1 Horní/Spod‐ ní Ohřev 2301) 30 - 40 1 Hřbet z vy‐ soké zvěře 1,5 - 2 Horní/Spod‐ ní Ohřev 210 - 220 35 - 40 1 Kýta z vyso‐ 1,5 - 2 ké zvěře Horní/Spod‐ ní Ohřev 180 - 200 60 - 90 1 Jehněčí Zvěřina 1) Předehřejte troubu. Poloha ro‐ štu 34 www.electrolux.com Drůbež Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Kusy drůbe‐ že 0,2 - 0,25 každý Turbo Gril 200 - 220 30 - 50 1 Půlka kuřete 0,4 - 0,5 každá Turbo Gril 190 - 210 35 - 50 1 Kuře, brojler 1 - 1,5 Turbo Gril 190 - 210 50 - 70 1 Kachna 1,5 - 2 Turbo Gril 180 - 200 80 - 100 1 Husa 3,5 - 5 Turbo Gril 160 - 180 120 - 180 1 Krůta 2,5 - 3,5 Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1 Krůta 4-6 Turbo Gril 140 - 160 150 - 240 1 Ryby (dušené) Jídlo Množství (kg) Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Celá ryba 1 - 1,5 Horní/Spod‐ ní Ohřev 210 - 220 1 11.17 Gril • • • • • Vždy grilujte při maximální nastavené teplotě. Rošt zasuňte do polohy uvedené v tabulce pro grilování. Do první polohy roštu vždy zasuňte plech na zachycení šťávy. Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb. 40 - 60 Prázdnou troubu vždy předehřejte po dobu pěti minut pomocí grilovací funkce. POZOR! Vždy grilujte se zavřenými dvířky trouby. Gril Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu 1. strana 2. strana Hovězí pečeně 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Hovězí filety 230 20 - 30 20 - 30 3 Vepřové kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Celá ryba, 500 - 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 ČESKY 35 Velkoplošný Gril Jídlo Čas (min) 1. strana Poloha roštu 2. strana Burgers / Karbanát‐ 8 - 10 ky 6-8 4 Vepřový plátek 10 - 12 6 - 10 4 Klobásy 10 - 12 6-8 4 Telecí filety / steaky 7 - 10 6-8 4 Toast / Topinky 1-3 1-3 5 Topinky s oblohou 6-8 - 4 11.18 Mražené Potraviny Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Mražená pizza 200 - 220 15 - 25 2 Americká mražená pizza 190 - 210 20 - 25 2 Chlazená pizza 210 - 230 13 - 25 2 Mražená pizza snack 180 - 200 15 - 30 2 Hranolky, tenké 200 - 220 20 - 30 3 Hranolky, silné 200 - 220 25 - 35 3 Amer. Brambory, Krokety 220 - 230 20 - 35 3 Opečená Brambo‐ rová Kaše 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannel‐ loni, čerstvé 170 - 190 35 - 45 2 Mražené lasagne/ cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Sýr pečený v troubě 170 - 190 20 - 30 3 Kuřecí Křídla 20 - 30 2 190 - 210 11.19 Zavařování - Spodní ohřev • • • Pro zavařování používejte pouze zavařovací sklenice, které jsou na trhu dostupné ve stejné velikosti. • Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné. Pro tuto funkci používejte první polohu roštu odspodu. Na plech na pečení nedávejte více než šest litrových zavařovacích sklenic. 36 www.electrolux.com • • • Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je. Sklenice se nesmí navzájem dotýkat. Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě bylo dostatečné vlhko. • Jakmile začne tekutina v prvních sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za 35–60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka). Měkké ovoce Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování Další vaření při do začátku perlení 100 °C (min) (min) Jahody / Borůvky / Maliny / Zralý an‐ grešt 160 - 170 35 - 45 Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování Další vaření při do začátku perlení 100 °C (min) (min) Hrušky / Kdoule / Švestky 160 - 170 35 - 45 Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování Další vaření při do začátku perlení 100 °C (min) (min) Mrkev1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená nakládaná 160 - 170 zelenina 50 - 60 5 - 10 Kedlubny / Hrášek / 160 - 170 Chřest 50 - 60 15 - 20 - Peckoviny 10 - 15 Zelenina 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. 11.20 Sušení - Pravý Horký Vzduch Pro dva plechy použijte první a třetí polohu roštu. Používejte plechy vyložené papírem odolným proti mastnotě nebo papírem na pečení. Lepších výsledků dosáhnete, když troubu v polovině doby sušení zastavíte, otevřete dvířka a necháte ji na jednu noc vychladnout před dokončením sušení. Pro jeden plech použijte třetí polohu roštu. ZELENINA (°C) (h) Fazole 60 - 70 6-8 Papriky 60 - 70 5-6 ČESKY ZELENINA OVOCE Nastavte teplotu 60 - 70 °C. (°C) (h) Polévková zeleni‐ na 60 - 70 5-6 Houby 50 - 60 6-8 Meruňky 8 - 10 Byliny 40 - 50 2-3 Jablečné plátky 6-8 Hrušky 6-9 (h) OVOCE 11.21 Pecení Chleba Nastavte teplotu 60 - 70 °C. Předehřátí se nedoporučuje. (h) Švestky 8 - 10 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Bílý Chléb 170 - 190 40 - 60 2 Bageta 200 - 220 35 - 45 2 Briošky 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Žitný Chléb 170 - 190 50 - 70 2 Tmavý chléb 170 - 190 50 - 70 2 Celozrnný chléb 170 - 190 40 - 60 2 Bagety/kaiserky 190 - 210 20 - 35 2 11.22 Tabulka Pečicí sonda Hovězí Teplota středu pokrmu (°C) Nepropečený Středně Pro‐ Dobře propeče‐ pečené né Hovězí pečeně 45 60 70 Hovězí svíčková 45 60 70 37 38 www.electrolux.com Hovězí Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Pro‐ pečené Více Sekaná 80 83 86 Vepřové Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Pro‐ pečené Více Šunka, Pečeně 80 84 88 Kotleta (hřbet), Uzená vepřová kýta, Uzená kýta, pošírovaná 75 78 82 Telecí Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Pro‐ pečené Více Telecí pečeně 75 80 85 Telecí koleno 85 88 90 Skopové / jehněčí Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Prope‐ Více čené Skopová kýta 80 85 88 Skopový hřbet 75 80 85 Jehněčí kýta, Jehněčí pečeně, 65 70 75 Zvěřina Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Prope‐ Více čené Zaječí hřbet, Hřbet z vysoké zvěře 65 70 75 Zaječí kýta, Celý zajíc, Kýta z vysoké zvěře 70 75 80 ČESKY Drůbež Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Pro‐ pečené Více Kuře (celé / půlka / prsa) 80 83 86 Kachna (celá / půlka), Krůta (celá / prsa) 75 80 85 Kachna (prsa) 60 65 70 Ryba (losos, pstruh, candát) Ryba (celá / velká / dušená), Ryba (celá / velká / pečená) Dušená jídla - Předvařená ze‐ lenina Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Pro‐ pečené Více 60 64 68 Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Pro‐ pečené Více Dušená cuketa, Dušená brokolice, Dušený fenykl 85 88 91 Dušená jídla - Slaná Teplota středu pokrmu (°C) Méně Středně Pro‐ pečené Více Cannelloni, Lasagne, Zapečené těstoviny 85 88 91 Dušená jídla - Sladká Teplota středu pokrmu (°C) Dušené jídlo s bílým chlebem, s ovocem / bez ovoce, Dušené jídlo s rýžovou kaší, s ovocem / bez ovoce, Dušené jídlo se sladkými nudle‐ mi Méně Středně Pro‐ pečené Více 80 85 90 11.23 Informace pro zkušebny Testy podle normy EN 60350-1:2013 a IEC 60350-1:2011. 39 40 www.electrolux.com Pečení na jedné úrovni. Pečení ve formě Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Piškotová buchta bez tuku Pravý Horký Vzduch 140 - 150 35 - 50 2 Piškotová buchta bez tuku Horní/Spodní Ohřev 160 35 - 50 2 Jablečný koláč (2 formy, Ø 20 cm, po‐ ložené úhlopříčně) Pravý Horký Vzduch 160 60 - 90 2 Jablečný koláč (2 formy, Ø 20 cm, po‐ ložené úhlopříčně) Horní/Spodní Ohřev 180 70 - 90 1 Pečení na jedné úrovni. Sušenky Použijte třetí polohu roštu. Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Máslové sušenky / Pro‐ užky těsta Pravý Horký Vzduch 140 25 - 40 Máslové sušenky / Pro‐ užky těsta Horní/Spodní Ohřev 1601) 20 - 30 Malé koláčky (20 kousků na plech) Pravý Horký Vzduch 1501) 20 - 35 Malé koláčky (20 kousků na plech) Horní/Spodní Ohřev 1701) 20 - 30 1) Předehřejte troubu. Pečení na více úrovních. Sušenky Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Dvě polo‐ hy Tři polo‐ hy Máslové sušenky / Proužky těsta Pravý Horký Vzduch 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Malé koláčky (20 kousků na plech) Pravý Horký Vzduch 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Předehřejte troubu. Gril Předehřejte prázdnou troubu po dobu 5 minut. Gril s maximálním nastavením teploty. ČESKY Jídlo Funkce Čas (min) Poloha roštu Topinky Gril 1-3 5 Hovězí steak Gril 24 - 301) 4 41 1) V polovině doby obraťte. Velkoplošný Gril Předehřejte prázdnou troubu po dobu 3 minut. Gril s maximálním nastavením teploty. Použijte čtvrtou polohu roštu. Jídlo Čas (min) 1. strana 2. strana Hamburgery 8 - 10 6-8 Topinky 1-3 1-3 11.24 Informace pro zkušebny Testy podle normy IEC 60350-1. Testy pro funkci: Vaření v páře. Jídlo Nádoba (Gastro‐ norm) Množství (g) Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Poznámky Brokolice1) 1 x 1/2 per‐ 300 forovaná 3 99 13 - 15 Vložte plech na pečení do první po‐ lohy roštu. Brokolice1) 2 x 1/2 per‐ 2 x 300 forovaná 2a4 99 13 - 15 Vložte plech na pečení do první po‐ lohy roštu. Brokolice1) 1 x 1/2 per‐ max. forovaná 3 99 15 - 18 Vložte plech na pečení do první po‐ lohy roštu. Mražený hrášek 2a4 99 Dokud teplota v nej‐ chladněj‐ ším mí‐ stě ne‐ dosáhne 85 °C. Vložte plech na pečení do první po‐ lohy roštu. 2 x 1/2 per‐ 2 x 1 300 forovaná 1) Předehřejte troubu po dobu 5 minut. 42 www.electrolux.com 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 12.1 Poznámky k čištění Přední stranu trouby otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a slabého mycího prostředku. K čištění kovových ploch používejte speciální čisticí prostředek. Vnitřek trouby čistěte po každém použití. Hromadění mastnoty či zbytků jídel může způsobit požár. Riziko je vyšší u grilovacího pekáče. poškodit smalt či součásti z nerezové oceli. Naše výrobky můžete zakoupit na www.electrolux.com/shop a u těch nejlepších maloobchodních prodejců. 12.3 Vyjmutí drážek na rošty Před údržbou zkontrolujte, zda trouba již vychladla. Hrozí nebezpečí popálení. K vyčištění trouby vyjměte drážky na rošty. 1. Drážky opatrně nadzvedněte a vytáhněte z předního úchytu. Vyčistěte všechno příslušenství po každém použití a nechte jej vysušit. Použijte měkký hadr a vlažnou vodu s mycím prostředkem. Nečistěte příslušenství v myčce nádobí. Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby. 1 3 2 Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte je agresivními čisticími prostředky, ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce nádobí. Mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu. 2. Odtáhněte přední konec drážek na rošty od stěny trouby. 3. Drážky vytáhněte ze zadního úchytu. Drážky roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Po každém použití setřete z vnitřku trouby vlhkost. 12.4 Podnabídka pro: Čištění 12.2 Doporučené čisticí prostředky senzorovým tlačítkem Podnabídka s čisticími funkcemi je pod . Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky nebo abrazivní houbičky. Mohou Symbol Položka nabídky Popis S1 Vypuštění nádržky Program k odstranění zbytkové vody ze zásobníku po použití parních funkcí. S2 Čistění párou Čištění spotřebiče pomocí páry. S3 Odstraňování vod. kamene Program k vyčištění okruhu generátoru páry od usazeného vodního kamene. S4 Proplachování Program k opláchnutí a vyčištění okruhu generátoru páry po častém používání parních funkcí. ČESKY 12.5 Zapnutí čisticí funkce 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí S1. U některých modelů můžete také zvolit S2, S3, S4. 3. Pomocí funkci. nebo zvolte čisticí 4. Nastavení potvrďte stisknutím . 12.6 Vypuštění nádržky - S1 Vyjměte veškeré příslušenství. Čisticí funkce odstraní zbytkovou vodu ze zásobníku. Funkci použijte po vaření v páře. Tato funkce trvá přibližně 6 minut. Osvětlení je při této funkci vypnuté. 1. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. 2. Zapněte funkci Vypuštění nádržky S1. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. . 3. Stiskněte Na konci postupu vyjměte plech na pečení. 12.7 Čistění párou - S2 Odstraňte co nejvíce nečistot ručně. Při čištění bočních stěn vyjměte příslušenství a drážky roštu. Funkce čištění párou podporují čištění vnitřku spotřebiče párou. Lepších výsledků dosáhnete spuštěním čisticí funkce po vychladnutí spotřebiče. Uvedený čas se týká délky funkce a nezahrnuje čas potřebný k vyčištění vnitřku uživatelem. Když je funkce čištění párou aktivní, osvětlení je vypnuté. 1. Zásobník na vodu naplňte na maximální úroveň (asi 950 ml vody), dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. 2. Zapněte funkci Čištění párou - S2. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. Tato funkce trvá přibližně 30 minut. 43 Když je program dokončen, ozve se zvukový signál. 3. Signál vypnete stisknutím některého senzorového tlačítka. 4. Otřete vnitřní povrch spotřebiče neabrazivní měkkou houbičkou. K vyčištění vnitřku můžete použít vlažnou vodu. Po vyčištění nechte dvířka spotřebiče přibližně jednu hodinu otevřená. Počkejte, dokud spotřebič nevyschne. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. Sušení můžete urychlit zavřením dvířek a předehřátím spotřebiče pomocí funkce Pravý horký vzduch o teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut. Maximálního účinku čisticí funkce dosáhnete, když po dokončení funkce spotřebič vyčistíte ručně. Je-li stupeň zašpinění vysoký, opakujte postup podruhé. 12.8 Připomínka čištění Tato funkce vás upozorní na nutnost vyčištění a že byste měli provést funkci: S2. Tuto funkci můžete zapnout nebo vypnout v nabídce nastavení. 12.9 Systém tvoření páry Odstraňování vodního kamene - S3 Když systém tvoření páry pracuje, dochází v něm k usazování vodního kamene z důvodu přítomnosti vápníku ve vodě. To může mít negativní vliv na kvalitu páry, výkon generátoru páry či kvalitu jídla. Abyste tomu zabránili, z okruhu tvoření páry odstraňujte zbytkový vodní kámen. Zvolte funkci z nabídky: . Celý postup trvá přibližně dvě hodiny. Osvětlení je při této funkci vypnuté. 1. Vyjměte veškeré příslušenství. 2. Zkontrolujte, zda je zásobník na vodu prázdný. V případě potřeby zapněte funkci vypuštění nádržky - S1. 3. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. 44 www.electrolux.com 4. Do zásobníku na vodu nalijte 250 ml přípravku na odstranění vodního kamene. 5. Zbývající část zásobníku na vodu naplňte vodou na maximální úroveň, dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. Tento postup trvá přibližně 1 hodinu 40 minut. 6. Zapněte funkci Odstraňování vodního kamene - S3. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. 7. Na konci první části vyprázdněte plech na pečení a vložte jej opět na první polohu roštu. 8. Zapněte funkci Proplachování. Viz „Systém tvoření páry - Proplachování - S4“. Na konci postupu vyjměte plech na pečení. Pokud se funkce Odstraňování vodního kamene neprovede správným způsobem, na displeji se zobrazí výzva k jejímu zopakování. Pokud je spotřebič vlhký či mokrý, vytřete jej dosucha utěrkou. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. 12.10 Připomínka odstranění vodního kamene Existují dvě připomínky k provedení funkce odstranění vodního kamene: Odstraňování vod. kamene. Tyto připomínky se zapnou při každém vypnutí spotřebiče. Když je připomínka aktivní, na displeji bliká S3. • • Lehká připomínka vás upozorní a doporučí provést cyklus odstranění vodního kamene. Důrazná připomínka vám přikáže provést odstranění vodního kamene. Pokud neodstraníte vodní kámen ze spotřebiče, když se zobrazuje důrazná připomínka, nebudete moci používat parní funkce. Připomínku odstranění vodního kamene nelze vypnout. 12.11 Systém tvoření páry Proplachování - S4 Vyjměte veškeré příslušenství. Tato funkce trvá přibližně 30 minut. Osvětlení je při této funkci vypnuté. 1. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. 2. Zásobník na vodu naplňte čerstvou vodou na maximální úroveň, dokud nezazní zvukový signál nebo se na displeji nezobrazí zpráva. 3. Zapněte funkci Proplachování - S4. Viz „Zapnutí čisticí funkce”. Na konci postupu vyjměte plech na pečení. 12.12 Odstranění a instalace dvířek Dvířka a vnitřní skleněné panely lze za účelem čištění demontovat. Počet jednotlivých skleněných panelů se liší dle modelu. VAROVÁNÍ! Dvířka jsou těžká. 1. Otevřete plně dvířka. 2. Stiskněte upínací páčky (A) na obou dveřních závěsech až na doraz. A A 3. Přivřete dvířka trouby do první polohy otevření (přibližně do úhlu 70°). 4. Oběma rukama podržte dvířka na obou stranách a vytáhněte je směrem šikmo vzhůru od trouby. 5. Dvířka položte vnější stranou dolů na měkkou látku na rovné podložce. 6. Uchopte okrajovou lištu (B) na horní straně dvířek na obou stranách a zatlačením směrem dovnitř uvolněte svorku těsnění. ČESKY 45 1. Vypněte troubu. Vyčkejte, dokud trouba nevychladne. 2. Odpojte troubu od elektrické sítě. 3. Na dno vnitřku trouby položte utěrku. 2 Horní žárovka B 1 1. Skleněným krytem otočte a sejměte jej. 7. Vytáhněte okrajovou lištu dopředu a odstraňte ji. 8. Uchopte skleněné panely jeden po druhém na jejich horní straně a vytáhněte je z drážek směrem nahoru. 2. Odmontujte kovový kroužek a očistěte skleněný kryt. 3. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 4. Na skleněný kryt nasaďte kovový kroužek. 5. Nasaďte skleněný kryt. 9. Skleněný panel omyjte vodou s mycím prostředkem. Skleněný panel pečlivě osušte. Po dokončení čištění proveďte výše uvedený postup v opačném pořadí. Nejprve nainstalujte menší a potom větší panel a dvířka. VAROVÁNÍ! Ujistěte se, že jsou skleněné panely vloženy do správné polohy, jinak by se mohl povrch dvířek přehřívat. 12.13 Výměna žárovky VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Žárovka může být horká. 13. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Boční žárovka 1. Odstraněním levé drážky na rošt zpřístupníte žárovku. 2. Pomocí šroubováku (Torx 20) odšroubujte kryt. 3. Odmontujte a vyčistěte kovový kryt a těsnění. 4. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 5. Namontujte kovový kryt a těsnění. Utáhněte šrouby. 6. Namontujte levé drážky na rošty. 46 www.electrolux.com 13.1 Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Troubu nelze zapnout ani používat. Trouba není zapojená do elektrické sítě nebo je připojená nesprávně. Zkontrolujte, zda je trouba správně zapojená do elek‐ trické sítě (viz schéma za‐ pojení, je-li k dispozici). Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu. Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny. Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná nastavení. Zkontrolujte, zda jsou na‐ stavení správná. Trouba nehřeje. Je zapnutá funkce Auto‐ matické vypnutí. Viz „Automatické vypnutí“. Trouba nehřeje. Dětská bezpečnostní po‐ jistka je zapnutá. Viz „Použití dětské bezpeč‐ nostní pojistky“. Trouba nehřeje. Je spálená pojistka. Zkontrolujte, zda příčinou závady není pojistka. Po‐ kud se pojistka spaluje opakovaně, obraťte se na autorizovaného elektrikáře. Osvětlení nefunguje. Vadná žárovka. Vyměňte žárovku. Jestliže je spotřebič vypnu‐ Displej je vypnutý. tý, na displeji se nezobra‐ zuje čas. Současným stisknutím a te. displej znovu zapne‐ Pečicí sonda nefunguje. Zástrčka pečicí sondy není Zástrčku pečicí sondy za‐ správně zasunuta do zá‐ suňte co nejhlouběji do zá‐ suvky. suvky. Dokončení jídel trvá příliš dlouho nebo se jídla připraví příliš rychle. Teplota je příliš vysoká ne‐ Nastavte teplotu podle bo nízká. potřeby. Řiďte se pokyny v návodu k použití. Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kondenzát. Nechali jste jídlo v troubě příliš dlouho. Na displeji se zobrazí „C2“. Chcete spustit funkci roz‐ mrazování, ale neodpojili jste zástrčku pečicí sondy ze zásuvky. Po dokončení přípravy ne‐ nechávejte jídla v troubě déle než 15 - 20 minut. Odpojte zástrčku pečicí sondy ze zásuvky. ČESKY Problém Možná příčina Řešení Na displeji se zobrazuje chybový kód, který není uvedený v tabulce. Jedná se o závadu na elektroinstalaci. • • 47 Troubu vypněte a znovu zapněte prostřednictvím domovní pojistky nebo ochranného spínače v pojistkové skříňce. Pokud se chybový kód na displeji zobrazí zno‐ vu, kontaktujte oddělení péče o zákazníky. Postup odstranění vodního Došlo k přerušení dodávky Postup opakujte. kamene je přerušen před elektrického proudu. dokončením. Postup odstranění vodního Funkce byla uživatelem za‐ Postup opakujte. kamene je přerušen před stavena. dokončením. Po provedení postupu od‐ stranění vodního kamene není v plechu na pečení žádná voda. Zásobník na vodu jste ne‐ naplnili na maximální úro‐ veň. Po provedení programu k Plech na pečení je v ne‐ odstranění vodního kame‐ správné poloze roštu. ne je na dně vnitřku trouby špinavá voda. Zkontrolujte, zda je v zá‐ sobníku na vodu prostředek k odstranění vodního kamene nebo vo‐ da. Postup opakujte. Odstraňte ze dna vnitřku trouby zbytkovou vodu a prostředek k odstranění vodního kamene. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. Funkce čištění je přerušena před dokonče‐ ním. Došlo k přerušení dodávky Postup opakujte. elektrického proudu. Funkce čištění je přerušena před dokonče‐ ním. Funkce byla uživatelem za‐ Postup opakujte. stavena. Po ukončení funkce čištění Před spuštěním čisticího je na dně vnitřku trouby programu jste do příliš mnoho vody. spotřebiče nastříkali příliš mnoho čisticího prostředku. Postup čištění nevede k dobrému výsledku. Naneste tenkou vrstvu či‐ sticího prostředku na vše‐ chny části vnitřku trouby. Čisticí prostředek nastříkejte rovnoměrně. Počáteční teplota vnitřku Opakujte program. Spusťte trouby při čištění párou by‐ program tehdy, když je la příliš vysoká. spotřebič chladný. 48 www.electrolux.com Problém Možná příčina Řešení Postup čištění nevede k dobrému výsledku. Před spuštěním postupu čištění jste neodstranili boční mřížky. Mohou přenášet teplo na stěny trouby a snižovat tak účin‐ nost čištění. Vyjměte boční mřížky ze spotřebiče a zopakujte funkci. Postup čištění nevede k dobrému výsledku. Před spuštěním postupu čištění jste ze spotřebiče neodstranili příslušenství. Může narušovat parní pro‐ gram a snižovat tak účin‐ nost čištění. Vyjměte příslušenství ze spotřebiče a zopakujte funkci. Spotřebič je zapnutý, ale Je zapnutý režim demo. nehřeje. Ventilátor nefun‐ guje. Na displeji se zobrazí "Demo". 13.2 Servisní údaje Viz „Používání nabídky na‐ stavení“ v části „Doplňkové funkce“. se nachází na předním rámu vnitřní části trouby. Nesundávejte typový štítek z vnitřní části trouby. Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se na svého prodejce nebo autorizované servisní středisko. Potřebné údaje pro servisní středisko najdete na typovém štítku. Typový štítek Doporučujeme, abyste si údaje napsali zde: Model (MOD.) ......................................... Výrobní číslo (PNC) ......................................... Sériové číslo (SN) ......................................... 14. ENERGETICKÁ ÚČINNOST 14.1 Produktový list a informace dle směrnice komise EU 65-66/2014 Název dodavatele Electrolux Označení modelu EOB7S31X KOBCS31X Index energetické účinnosti 81.0 Třída energetické účinnosti A+ Spotřeba energie se standardním zatížením, kon‐ venční režim 1.09 kWh/cyklus ČESKY Spotřeba energie se standardním zatížením, in‐ tenzivní horkovzdušný režim 0.68 kWh/cyklus Počet pečicích prostorů 1 Tepelný zdroj Elektrická energie Objem 70 l Typ trouby Vestavná trouba Hmotnost EN 60350-1 - Elektrické spotřebiče na vaření pro domácnost - část 1: Sporáky, trouby, parní trouby a grily - Metody měření funkce. 14.2 Úspora energie Trouba je vybavena funkcemi, které vám pomohou ušetřit energii při každodenním vaření. Všeobecné rady Při provozu spotřebiče se přesvědčte, že jsou dvířka trouby řádně zavřená. Během přípravy jídla neotvírejte dvířka příliš často. Těsnění dvířek udržujte čisté a kontrolujte, zda je řádně uchyceno ve své poloze. Pro účinnější úsporu energie používejte kovové nádobí. Je-li to možné, nepředehřívejte troubu, než do ní vložíte jídlo. Je-li doba pečení delší než 30 minut, snižte teplotu trouby na minimum 3 - 10 minut před koncem pečení (v závislosti na době pečení). Pečení nadále zajistí zbytkové teplo uvnitř trouby. Zbytkové teplo můžete využít k ohřevu jiného jídla. Když připravujete několik jídel najednou, snažte se, aby prodlevy při pečení byly co nejkratší. Horkovzdušné pečení Je-li to možné, pro úsporu energie používejte funkce s ventilátorem. EOB7S31X 39.0 kg KOBCS31X 39.0 kg 49 Zbytkové teplo Je-li v rámci některých funkcí trouby spuštěn program s volbou času Trvání nebo Ukončení a doba pečení je delší než 30 minut, u některých funkcí trouby se topné články automaticky vypnou dříve. Ventilátor a osvětlení nadále pracují. Uchování teploty jídla Chcete-li využít zbytkové teplo k uchování teploty pokrmu, zvolte nejnižší možné nastavení teploty. Na displeji se zobrazí ukazatel zbytkového tepla nebo zbytková teplota. Pečení s vypnutým osvětlením Vypněte při pečení osvětlení. Zapněte ho pouze tehdy, když ho skutečně potřebujete. Vlhký horkovzduch Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení. Pokud používáte tuto funkci, osvětlení se automaticky vypne po 30 sekundách. Osvětlení můžete znovu zapnout, ale omezíte tím předpokládanou úsporu energie. Vypnutí displeje Displej můžete vypnout. Současně stiskněte a podržte tlačítka a . Chcete-li displej zapnout, opakujte stejný postup. 50 www.electrolux.com 15. POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Recyklujte materiály označené určené k likvidaci. Spotřebiče označené symbolem . Obaly vyhoďte do příslušných odpadních kontejnerů k recyklaci. Pomáhejte chránit životní prostředí a lidské zdraví a recyklovat elektrické a elektronické spotřebiče příslušným symbolem nelikvidujte spolu s domovním odpadem. Spotřebič odevzdejte v místním sběrném dvoře nebo kontaktujte místní úřad. * ČESKY 51 867352903-C-142019 www.electrolux.com/shop
* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project
advertisement
© 2021