Iberna | PI 461/6 AX | Iberna PI 461/6 AX Manuale utente

Iberna PI 461/6 AX Manuale utente
LIBRETTO ISTRUZIONI
PIANI COTTURA INCASSO
NOTICE D’ UTILISATION
TABLES DE CUISSON ENCASTRABLES
IT
FR
IT
LIBRETTO ISTRUZIONI
PIANI COTTURA INCASSO
Avvertenze e consigli importanti per l’uso.
♦ IMPORTANTE! Questo manuale costituisce parte integrante dell’apparecchio.
Occorre conservarlo integro e a portata di mano per tutto il ciclo di vita del piano di cottura.
Consigliamo un’attenta lettura di questo manuale e di tutte le indicazioni in esso contenute prima
dell’utilizzo dell’apparecchio. Conservare gli eventuali ricambi in dotazione. L’installazione dovrà
essere eseguita da personale qualificato e nel rispetto delle norme vigenti. Quest’apparecchio è
previsto per un impiego domestico ed è costruito per svolgere la seguente funzione: cottura e
riscaldamento dei cibi. Ogni altro uso va considerato improprio.
Il costruttore declina ogni responsabilità per cattiva installazione, manomissione,
imperizia d’uso e per utilizzi diversi da quelli indicati.
♦ Verificare che il prodotto non abbia subito danni durante il trasporto.
♦ Gli elementi dell’imballo (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, nylon, ecc.) non devono
essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.
♦ L’imballo è costituito da materiale riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo
Non
disperdere nell’ambiente.
♦ Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. Assicuratevi che i
bambini non tocchino i comandi e giochino con l’apparecchiatura.
♦ L’installazione e tutti i collegamenti gas/elettrici devono essere eseguiti da personale.
qualificato, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e delle leggi vigenti, sulla base delle
indicazioni fornite dal costruttore.
♦ La sicurezza elettrica è assicurata solo quando il prodotto è collegato ad un efficiente
impianto di messa a terra.
♦ E’ rischioso modificare o tentare di modificare l’apparecchio. In caso di guasto non tentare di
riparare da soli l’apparecchio ma richiedete l’assistenza di un tecnico qualificato.
♦ Dopo aver utilizzato il piano, assicurarsi che l’indice delle manopole sia in posizione di
chiusura e chiudere il rubinetto principale del condotto d’erogazione del gas o il rubinetto della
bombola.
♦ Qualora decidesse di non utilizzare più quest’apparecchio, prima di gettarlo al macero,
si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle leggi vigenti in materia di salute e
tutela dell’ambiente, rendendo innocue le parti che possono costituire elemento di pericolo per i
bambini.
♦ La targa d’identificazione, con i dati tecnici, si trova visibilmente posizionata sotto il carter ed
allegata a questo manuale. La targhetta sotto il carter non deve mai essere rimossa.
♦ Le illustrazioni per l’utilizzo dell’apparecchio sono raggruppate nella parte finale del
presente manuale.
Dichiarazione di conformità
Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:
-
90/396/CEE “Apparecchi a gas”
-
73/23/CEE “Bassa tensione”
-
89/336/CEE “Compatibilità elettromagnetica”
-
93/68/CEE “Norme Generali”
-
89/109/CEE “Materiali od oggetti che possono venire a contatto di generi alimentari”
C
Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di
destinazione i cui simboli d’identificazione figurano sulla
targhetta posta nel libretto istruzioni e sull’apparecchio.
3
ERCHION
VETRO
CARATTERISTICHE DEL PIANO
Avvertenze:
Questo apparecchio è del tipo previsto per essere incassato sui mobili.
♦ La classe d’installazione è di tipo 3 per la parte gas e di tipo Y per la parte elettrica.
♦ I mobili devono essere resistenti alla temperatura fino ad almeno 90°C.
♦ Per una più corretta installazione vedere il paragrafo relativo e i disegni di riferimento.
♦ L’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas comporta la produzione di calore ed umidità nel
locale in cui è installato. Fare in modo che la cucina sia bene areata: tenere aperti gli orifizi di
areazione naturale, o installare un dispositivo d’areazione meccanica (cappa di ventilazione).
Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può richiedere un’areazione
supplementare, ad esempio aprendo una finestra, o un areazione più efficace, come per
esempio aumentando la velocità della cappa.
Questo libretto è stato previsto per vari tipi di piani. Dalla targhetta dati che si trova sul retro, Lei
può individuare il modello corrispondente. Con questa sigla e le indicazioni date nei prossimi
paragrafi, guardando le figure poste alla fine del manuale (Fig 1÷ 2 ), potrà sapere com’è
composto il suo apparecchio.
Esempio:
PUNTI DI COTTURA
Piani da 60 cm comandi laterali
4
Mod: PI 460/6 - PI 461/6 - PR461/6 ( Fig. 1 )
Mod: PI 361/6
1. Bruciatore semirapido destro (SR)
2. Bruciatore semirapido sinistro (SR)
3. Bruciatore rapido (R)
4. Bruciatore ausiliario (A)
1. Bruciatore semirapido destro (SR)
2. Piastra elettrica potenza 1000 W normale
3. Bruciatore rapido (R)
4. Bruciatore ausiliario (A)
( Fig. 2 )
USO DEL PIANO DI COTTURA
BRUCIATORI a GAS
L’afflusso del gas ai bruciatori è regolato dalle manopole di fig. 4/A che comandano i rubinetti. I
simboli, secondo la versione scelta, possono essere serigrafati sulle manopole o sul cruscotto
comandi. Facendo coincidere l’indice con i simboli serigrafati si ottengono le seguenti
regolazioni:
Rubinetto chiuso, nessun’erogazione di gas
Portata massima, massima erogazione di gas
Portata minima, minima erogazione di gas
Accensione dei bruciatori
- Bruciatori senza valvola di sicurezza
Per accendere uno dei bruciatori senza accensione elettrica, o in mancanza di corrente elettrica
nei modelli provvisti d’accensione, avvicinare una fiamma alla parte superiore del bruciatore,
premere e ruotare in senso antiorario la manopola corrispondente fino a fare coincidere il
simbolo
con il riferimento sul cruscotto.
Per ottenere la portata minima, ruotare ulteriormente la manopola alla corrispondenza con la
fiamma piccola.
Tutte le posizioni di funzionamento devono essere scelte tra quella massima e quella
minima e mai tra quella massima ed il punto di chiusura.
Per spegnere il bruciatore, ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione di “ rubinetto
chiuso”.
- Bruciatori con accensione elettrica
Modelli con pulsante accensione
Per accendere uno dei bruciatori, premere il pulsante accensione e ruotare la manopola fino alla
posizione di massima erogazione (simbolo
).
Tenere premuto il pulsante di accensione fino ad accensione avvenuta, poi regolare la fiamma
ruotando la manopola d’accensione fino a raggiungere l’intensità desiderata.
™
Uso del bruciatore
Nei modelli dotati di tasto accensione ruotare la manopola del rubinetto gas fino alla posizione di
massima portata, quindi premere il tasto accensione e la manopola, mantenere la pressione per
circa 4÷5 secondi.
Quindi rilasciare la manopola e regolare la fiamma ruotando la manopola sino a raggiungere
l’intensità desiderata.
)
Avvertenza:
Il dispositivo d’accensione non può essere azionato per più di 15”.
Se dopo tale periodo il bruciatore non si è ancora acceso, o se si è spento per cause
accidentali, aspettare 1minuto prima di ripetere l’operazione.
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Scelta del bruciatore
La simbologia stampigliata sul cruscotto (disegno fig.4/A) a lato delle manopole indica la
corrispondenza fra manopola e bruciatore. La scelta del bruciatore più adatto dipende dal
diametro e dalla capacità dei recipienti (vedi tabella).
E’ importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenza del bruciatore, per non
comprometterne l’alto rendimento.
Diametro pentole
Bruciatore
Ausiliario
Diametro minimo
Diametro massimo
60 mm (con riduzione)
140 mm
Semirapido
160 mm
200 mm
Rapido
200 mm
240 mm
Adattamento a diversi tipi di gas
Qualora dovesse rendersi necessario l’adattamento del piano ad un gas diverso da quello per
cui è predisposto, si devono sostituire gli iniettori.
Nel caso in cui gli iniettori di ricambio non siano forniti a corredo, sono reperibili presso i Centri
Assistenza.
La scelta degli iniettori da sostituire dovrà essere fatta secondo la tabella iniettori.
Gli iniettori sono identificabili con il diametro, espresso in centesimi di mm stampigliato sul corpo
degli iniettori stessi.
Sostituzione degli iniettori
™ Togliere le griglie e lo spartifiamma dal piano.
™ Con una chiave fissa sostituire gli iniettori “J” (fig. 11) con quelli idonei per il gas da
utilizzare.
™ Rimontare i bruciatori come indicato nella figura 13.
I bruciatori non richiedono la regolazione dell’aria primaria.
Regolazione del minimo
Dopo avere sostituito gli iniettori, accendere il bruciatore e sfilare la manopola. Portare il
rubinetto nella posizione di minimo, inserire un cacciavite all’interno dell’asta: avvitare per
diminuire la fiamma, svitare per aumentarla. (fig. 11)
Per il gas G30/G31 avvitare completamente la vite di regolazione
In ogni caso il risultato dovrà essere una piccola fiamma omogenea e regolare lungo tutta la
corona del bruciatore.
Verificare infine che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla posizione massima a quella minima
non si abbiano spegnimenti. Nel caso di bruciatori con sicurezza, verificare che la fiamma
lambisca leggermente la termocoppia. Verificare la corretta regolazione lasciando acceso alcuni
minuti il bruciatore. Se questo si spegne aumentare il minimo.
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Uso delle griglie
Le griglie del piano di cottura sono state progettate per rendere agevole e sicuro l’utilizzo del
prodotto.
Consigliamo di verificare, prima d’ogni utilizzo, l’esatto posizionamento e la loro stabilita sul
piano. Inoltre, verificare che i gommini d’appoggio siano sempre integri e sistemati
correttamente.
Griglia per piccoli recipienti (Fig. 3)
Si appoggia solo sopra la griglia del bruciatore ausiliario (il più piccolo) quando si impiegano
recipienti di piccolo diametro per evitare il loro rovesciamento.
PIASTRE ELETTRICHE
Non cucinare mai il cibo direttamente sulle piastre
elettriche, ma in apposite pentole o contenitori.
Accensione della piastra
L’accensione della piastra elettrica avviene ruotando la manopole nella posizione voluta.
I numeri da 1 a 6 (fig. 4/B) .
Indicano le posizioni di funzionamento con temperatura crescente (V. Tabella).
Il funzionamento della piastra elettrica è segnalato da una spia luminosa posta sul cruscotto
comandi.
Uso della piastra elettrica
Una volta raggiunta l’ebollizione regolare la potenza in base all’intensità di riscaldamento
desiderata, tenendo conto che la piastra continuerà ad emanare il suo calore ancora per alcuni
minuti dopo lo spegnimento.
Nell’usare la piastra elettrica si deve tenere presente di :
) Evitare assolutamente il funzionamento senza recipienti. L’uso a vuoto della piastra,
soprattutto se prolungato, può essere causa d’incendi.
) Fare il possibile per non versare liquidi sopra le piastre quando queste sono calde.
) Adoperare esclusivamente pentole a fondo piatto e di diametro tale che ricoprano l’intera
superficie della piastra.
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ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE
Importante!
L’installazione è a carico dell’acquirente. La Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio.
Gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice, se dipendono da un’errata installazione,
non sono compresi nella garanzia.
Le istruzioni sono rivolte ad un installatore qualificato.
L’apparecchiatura deve essere installata correttamente, in conformità alle norme in vigore.
Qualsiasi intervento deve essere eseguito con l’apparecchio elettricamente disinserito.
Installazione nel top (piano del mobile)
Il piano di cottura può essere installato in tutti i mobili, purché resistenti al calore (temperatura
minima di 90°C).
Le dimensioni del foro da praticare nel piano del mobile e le distanze minime tra le pareti
posteriori, laterali e sovrastanti l’apparecchio sono indicate in figura 5 e 6.
Tenere presente che:
)
Quando il piano è installato senza forno in accoppiamento, è tassativo l’impiego di un
pannello di separazione tra il fondo del piano ed il mobile sottostante, ad una distanza
minima di 10 mm.
Nel caso d’inserimento su base con forno è necessario prendere opportune precauzioni al fine
di assicurare un’installazione conforme alle norme antinfortunistiche (CEI – UNI – CIG). Si presti
particolare attenzione a che il cavo elettrico ed il tubo d’alimentazione gas siano posizionati in
modo da non venire a contatto con le parti calde dell’involucro del forno.
Inoltre, se sotto al piano cottura è installato un forno senza ventilatore di raffreddamento è
necessario praticare delle aperture nel modulo da incasso per garantire una corretta
circolazione dell’aria. Tali aperture devono garantire una superficie libera di almeno 300 cm²
ripartiti come mostrato nella figura 7.
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E’ consigliato utilizzare un forno provvisto di raffreddamento interno forzato.
In ogni caso l’allacciamento elettrico dei due apparecchi deve essere realizzato
separatamente, sia per ragioni elettriche sia per facilitarne l’estraibilità.
Fissaggio del piano
Il fissaggio del piano di cottura al mobile deve essere effettuato come segue:
) Posizionare l’apposita guarnizione sigillante fornita in dotazione lungo il perimetro esterno
del foro praticato nel mobile seguendo lo schema indicato in fig. 5, in modo che le estremità
delle strisce siano perfettamente unite tra loro senza sormontarsi.
) Sistemare il piano nel foro del mobile curandone la centratura.
) Fissare il piano al mobile con le apposite staffe (A) fornite in dotazione come illustrato in fig.
8. Una corretta installazione della guarnizione sigillante (C), offre un’assoluta garanzia
contro le infiltrazioni di liquidi.
) Le staffe devono essere fissate nei fori contrassegnati dalla figura 9.
Locale d’installazione e scarico dei prodotti della combustione.
)
L’apparecchio deve essere installato e fatto funzionare in locali idonei, e comunque
in conformità alle leggi vigenti.
L’installatore deve fare riferimento alle leggi in vigore per quanto riguarda la ventilazione
e l’evacuazione dei prodotti della combustione.
Si ricorda a tale proposito che l’aria necessaria alla combustione è di 2m3/h per ogni Kw
di potenza (gas) installata.
Locale d’installazione
Il locale dove è installata l’apparecchiatura a gas, deve avere un naturale afflusso d’aria
necessaria alla combustione dei gas (norme UNI-CIG 7129 e 7131).
L’afflusso d’aria deve venire direttamente da una o più aperture praticate su una sezione libera
di almeno 100 cm2 (A). Nel caso d’apparecchi privi di valvola di sicurezza, quest’apertura deve
avere una sezione minima di almeno 200 cm2 (fig. 10).
Questa apertura deve essere costruita in modo da non essere ostruita né dall’interno né
dall’esterno e posizionata vicino al pavimento, preferibilmente dal lato opposto all’evacuazione
dei prodotti della combustione.
Quando non è possibile praticare le necessarie aperture, l’aria necessaria può venire da un
locale adiacente, ventilato come richiesto, purché questo locale non sia una camera da letto, un
ambiente pericoloso o in depressione (UNI-CIG 7129).
Scarico dei prodotti della combustione
Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe
collegate direttamente a canne fumarie o direttamente all’esterno (fig. 10).
In caso non sia possibile installare la cappa, è necessario l’impiego di un elettroventilatore
applicato ad una parete esterna o alla finestra dell’ambiente.
Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire un ricambio d’aria della cucina
di almeno 3-5 volte il suo volume (UNI-CIG 7129).
Componenti illustrati in fig. 10:
A: Apertura per entrata aria
C: Cappa per evacuazione prodotti della combustione
E: Elettroventilatore per evacuazione prodotti della combustione
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Allacciamento all’impianto gas
)
Prima dell’installazione assicurarsi che le condizioni di distribuzione locale (natura e
pressione del gas) e le regolazioni del piano siano compatibili. Per fare questo
verificare i dati della targhetta prodotto applicata sul piano e su questo libretto.
Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità alle norme UNI-CIG 7129 e 7131. Il
piano di cottura deve essere collegato all’impianto gas utilizzando tubi metallici rigidi o tubi
flessibili in acciaio inox a parete continua, conformi alla norma UNI-CIG 9891 con estensione
massima di 2 m. (Fig. 14)
Assicurasi che nel caso d’utilizzo di tubi metallici flessibili, questi non vengano a contatto con
parti mobili o schiacciati.
Eseguire il collegamento in modo da non provocare sollecitazioni di alcun genere
sull’apparecchio.
Il raccordo d’entrata del gas è filettato G½”. (Fig. 14)
Per collegamenti ISO R7 non è necessario interporre la guarnizione.
Per collegamenti ISO R228 è necessario interporre la rondella di testa data in dotazione.
) Dopo le operazioni di allacciamento, verificare la tenuta delle connessioni con una
soluzione saponosa.
Collegamento elettrico
L’apparecchio deve essere allacciato alla rete elettrica verificando che la tensione corrisponda al
valore indicato nella targhetta caratteristiche e che la sezione dei cavi dell’impianto elettrico
possa sopportare il carico indicato anch’esso nella targhetta.
La spina che viene utilizzata per la connessione deve essere a norma, idonea alla potenza
assorbita dall’apparecchio.
Qualora si collegasse l’apparecchio direttamente alla rete, è necessario interporre tra
l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima tra i contatti di 3 mm,
dimensionato per il carico e rispondente alle normative in materia.
)
)
Non utilizzare riduzioni, adattatori o deviatori per l’allacciamento alla rete, in quanto
potrebbero surriscaldarsi e provocare bruciature.
La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria. Il costruttore declina ogni
responsabilità derivante dalla mancata osservanza di tale norma. (Fig. 12)
In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, utilizzare un cavo avente le stesse
caratteristiche di quello fornito, adatti al carico ed alla temperatura (tipo T90°C) e deve essere
richiesto al centro assistenza. E’ inoltre necessario che l’estremità che va all’apparecchio abbia
il filo di terra Giallo-Verde più lungo di 20 mm rispetto agli altri.
Per la dimensione del cavo di alimentazione devono essere:
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PULIZIA
Per una buona conservazione del piano di cottura, occorre pulirlo regolarmente al termine di
ogni uso, dopo averlo lasciato raffreddare.
Non togliere mai le manopole dalla loro sede.
Parti smaltate
Tutte le parti smaltate devono essere lavate soltanto con una spugna ed acqua saponata o altri
prodotti specifici non abrasivi. Al termine asciugare accuratamente.
Pianale inox
Il pianale in acciaio inox va pulito con un panno umido e con prodotti specifici reperibili in
commercio. Dopo averlo risciacquato asciugare possibilmente con una pelle di daino.
Griglie
Le griglie smaltate del piano sono state progettate per poter essere lavate anche in lavastoviglie.
Le griglie in acciaio inox possono assumere nella zona dei bruciatori una colorazione bluastra, a
causa della temperatura. Si può attenuare l’effetto, usando comuni spugnette per l’acciaio
reperibili in commercio.
Bruciatori
I bruciatori, composti di due pezzi, possono essere tolti e lavati con prodotti adeguati. Dopo la
loro pulizia si deve asciugare in modo accurato e vanno rimessi perfettamente nella loro sede.
Nei modelli con accensione elettrica, verificare che l’elettrodo “E” (fig. 13) sia sempre pulito.
Nei modelli provvisti di sicurezza, pulire la sonda “T” (fig. 13) in modo da permettere il regolare
funzionamento della valvola di sicurezza. Vanno puliti con cautela sia l’elettrodo che la sonda.
Al termine rimettere perfettamente nel loro alloggiamento i bruciatori, come indicato in figura 13.
Per evitare danni all’accensione elettrica, evitare di utilizzarla quando i bruciatori non sono in
sede.
Piastre elettriche
La pulizia delle piastre elettriche deve avvenire con quest’ ultime appena tiepide.
Pulire con uno strofinaccio umido, rifinire con uno straccio imbevuto d’olio minerale
MANUTENZIONE
Gli apparecchi non hanno bisogno di particolari manutenzioni, tuttavia si raccomanda di voler
fare eseguire un controllo almeno una volta ogni due anni.
Qualora avvenissero indurimenti nella rotazione delle manopole o si sentisse odore di gas
chiudere il rubinetto generale e chiamare l’assistenza tecnica.
Il rubinetto difettoso va sostituito assieme alla sua guarnizione.
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SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI
Prima di chiamare il servizio Assistenza Tecnica
In caso di mancato funzionamento del piano vi consigliamo di:
) Verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente;
) Verificare che l’afflusso di gas sia regolare.
Nel caso non s’individui la causa di mal funzionamento:
spegnere l’apparecchio, non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.
CERTIFICATO DI GARANZIA: cosa fare?
Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel
prodotto ed in base alle previsioni del decreto legislativo 24/02, fino a 24 mesi decorrenti dalla
data di consegna del bene.
Il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere
mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato; in caso di necessità, unitamente ad un
documento fiscalmente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di
consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la
data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto ed il prezzo di cessione.
Il Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza
addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi che sono
totalmente gratuiti.
ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?
Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale lei troverà le
informazioni ed i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni
e così, in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i
ricambi.
Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al numero telefonico del
Servizio Clienti 0392086811.
ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?
Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per
fornirLe i chiarimenti necessari; comunque qualora il Suo apparecchio presenti anomalie o mal
funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di
effettuare i controlli indicati sopra.
UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA
Qualora il problema dovesse persistere, componendo il
“Numero Utile” sotto indicato, sarà messo in contatto
direttamente, con il Servizio Assistenza Tecnica
Autorizzato che opera nella sua zona di residenza.
MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?
E’ importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato la sigla del prodotto ed il
numero di matricola (16 caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di
garanzia oppure sulla targa matricola posta sul retro del piano. In questo modo Lei potrà
contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.
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FR
NOTICE D’UTILISATION
TABLES DE CUISSON ENCASTRABLES
Avertissements et conseils importants pour l’utilisation
♦ IMPORTANT ! Cette notice fait partie intégrante de l’appareil.
Il faut la conserver intacte et à portée de la main pour tout le cycle de vie de la table de cuisson.
Lire attentivement cette notice et toutes les indications qu’elle contient avant l’utilisation de
l’appareil. Conserver les éventuelles pièces de rechange fournies en équipement. L’installation
devra être faite par un professionnel qualifié et en respectant les normes en vigueur. Cet appareil
est prévu pour un usage domestique et est fabriqué uniquement pour la fonction suivante :
cuisson et réchauffage des aliments. Toute autre utilisation est considérée impropre.
Le fabricant décline toute responsabilité pour une mauvaise installation, toute
modification, utilisation inadaptée et différente de celle indiquée.
♦ Vérifier que l’appareil n’ait pas subi d’endommagements pendant le transport.
♦ Les éléments de l’emballage (sachets en plastique, polyuréthane expansé, nylon, etc.) ne doivent
pas être laissés à la portée des enfants car ils représentent des sources potentielles de danger.
♦ L’emballage est constitué de matériau recyclable et est marqué du symbole
Ne pas
disperser dans l’environnement.
♦ Cet appareil ne peut être utilisé que par des adultes. S’assurer que les enfants ne
touchent pas les commandes et ne jouent pas avec l’appareil.
♦ L’installation et tous les branchements gaz/électriques doivent être faits par un professionnel
qualifié, conformément aux normes de sécurité et aux lois en vigueur, sur la base des
indications fournies par le fabricant.
♦ La sécurité électrique n’est assurée que lorsque le produit est raccordé à un système de
mise à la terre efficace.
♦ Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier l’appareil. En cas de
dysfonctionnement ne pas essayer de réparer l’appareil mais demander l’intervention d’un
technicien qualifié.
♦ Après l’utilisation de la table de cuisson, s’assurer que l’index des manettes soit en position
de fermeture et fermer le robinet principal de la tuyauterie d’arrivée du gaz ou le robinet de la
bouteille.
♦ Si l’on décide de ne plus utiliser cet appareil, avant de l’éliminer, il est recommandé de le
rendre inopérant comme prévu par les lois en vigueur en matière de santé et de protection de
l’environnement, en neutralisant les parties qui peuvent représenter un danger pour les enfants.
♦ La plaquette signalétique, avec les données techniques, se trouve visiblement positionnée
sous le carter et annexée à cette notice. La plaquette sous le carter ne doit jamais être
enlevée.
♦ Les illustrations pour l’utilisation de l’appareil sont regroupées dans la partie finale de cette
notice.
Déclaration de conformité
Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :
-
90/396/CEE “ Appareils à gaz ”
-
73/23/CEE “ Basse tension ”
-
89/336/CEE “ Compatibilité électromagnétique ”
-
93/68/CEE “ Normes Générales ”
- 89/109/CEE “ Matériaux ou objets qui peuvent entrer en contact avec des denrées
alimentaires ”
Ces instructions ne sont valables que pour les pays de
destination dont les symboles d’identification figurent sur la
plaquette placée dans la notice d’utilisation et sur l’appareil.
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CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON
Avertissements :
Cet appareil est du type prévu pour être encastré sur les meubles.
♦ La classe d’installation est de type 3 pour la partie gaz et de type Y pour la partie électrique.
♦ Les meubles doivent résister à des températures jusqu’à au moins 90°C.
♦ Pour une installation plus correcte, se reporter au paragraphe correspondant et aux dessins
de référence.
♦ L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz comporte la production de chaleur et d’humidité
dans la pièce où il est installé. Faire en sorte que la cuisine soit bien aérée : tenir ouverts les
orifices d’aération naturelle, ou installer un dispositif d’aération mécanique (hotte de
ventilation).
Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut demander une aération
supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, comme
par exemple en augmentant la vitesse de la hotte.
Cette notice a été prévue pour différents types de tables de cuisson. Sur la plaquette des
données qui se trouve derrière l’appareil, on peut lire le modèle correspondant. Avec ce sigle et
les indications données dans les paragraphes suivants, en regardant les figures à la fin de la
notice (Fig 1÷2 ), on a la composition de l’appareil choisi.
Exemple :
POINTS DE CUISSON
Tables de cuisson de 60 cm commandes latérales
Mod : PI 460/6 – PI 461/6 - PR 461/6 (Fig. 1)
Mod : PI 361/1
1. Brûleur
2. Brûleur
3. Brûleur
4. Brûleur
1. Brûleur semi-rapide droit (SR)
2. Plaque électrique ø 145
3. Brûleur rapide (R)
4. Brûleur auxiliaire (A)
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semi-rapide droit (SR)
semi-rapide gauche (SR)
rapide (R)
auxiliaire (A)
(Fig. 2)
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
BRÛLEURS à GAZ
L’arrivée du gaz aux brûleurs est réglée par les manettes de la fig. 4/A qui commandent les
robinets. Les symboles, selon la version choisie, peuvent être sérigraphiés sur les manettes ou
sur le bandeau de commandes. En faisant coïncider l’index avec les symboles sérigraphiés, on
obtient les réglages suivants :
Robinet fermé, aucune arrivée de gaz
Débit maximum, arrivée de gaz maximum
Débit réduit, arrivée de gaz minimum
Allumage des brûleurs
- Brûleurs sans valve de sécurité
Pour allumer l’un des brûleurs sans allumage électrique, ou s’il n’y a pas de courant électrique
dans les modèles munis d’allumage, approcher une flamme à la partie supérieure du brûleur,
appuyer et tourner en sens anti-horaire la manette correspondante jusqu’à faire coïncider le
symbole
avec la référence sur le bandeau de commandes.
Pour obtenir le débit réduit, tourner encore la manette pour arriver sur la petite flamme.
Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisies entre la maximum et la
minimum mais jamais entre la maximum et le point de fermeture.
Pour éteindre le brûleur, tourner la manette en sens horaire jusqu’à la position de “ robinet
fermé ”.
- Brûleurs avec allumage électrique
Modèles avec bouton d’allumage
Pour allumer l’un des brûleurs, presser le bouton d’allumage et tourner la manette jusqu’à la
position d’arrivée maximum (symbole
).
Continuer à presser le bouton d’allumage jusqu’à l’allumage puis régler la flamme en tournant la
manette d’allumage jusqu’à atteindre l’intensité désirée.
™
Utilisation du brûleur
Dans les modèles dotés de touche d’allumage, tourner la manette du robinet du gaz jusqu’à la
position de débit maximum, puis presser la touche d’allumage et la manette, continuer à
appuyer pendant environ 4÷5 secondes.
Lâcher la manette et régler la flamme en tournant la manette jusqu’à atteindre l’intensité
désirée.
) Avertissement :
Le dispositif d’allumage ne peut pas être actionné pendant plus de 15 secondes.
Si, après ces 15 secondes, le brûleur ne s’est pas encore allumé, ou s’il s’est éteint
pour des causes accidentelles, attendre 1minute avant de répéter l’opération.
17
Choix du brûleur
Les symboles estampillés sur le bandeau de commandes (dessin fig. 4/A) à côté des manettes
indique la correspondance entre la manette et le brûleur. Le choix du brûleur les plus approprié
dépend du diamètre et de la capacité des récipients (voir tableau).
Il est important que le diamètre de la casserole soit adapté à la puissance du brûleur, pour ne
pas compromettre son rendement.
Diamètre des casseroles
Brûleur
Auxiliaire
Diamètre minimum
Diamètre maximum
60 mm (avec grille de réduction) 140 mm
Semi-rapide
160 mm
200 mm
Rapide
200 mm
240 mm
Adaptation à différents types de gaz
S’il s’avère nécessaire de passer à un gaz différent de celui pour lequel la table de cuisson a
été équipée en usine, il faut remplacer les injecteurs.
Si les injecteurs de rechange ne sont pas fournis en équipement, on peut les trouver auprès
des SAV.
Le choix des injecteurs à remplacer devra être fait selon le tableau des injecteurs.
Les injecteurs sont identifiables par leur diamètre, exprimé en centièmes de mm, estampillé sur
le corps des injecteurs mêmes.
Remplacement des injecteurs
™ Enlever les grilles et la tête de brûleur
™ Avec une clé fixe, remplacer les injecteurs “ J ” (fig. 11) par ceux indiqués pour le gaz à
utiliser.
™ Remonter les brûleurs comme indiqué sur la figure 13.
Les brûleurs ne demandent pas le réglage de l’air primaire.
Réglage du débit réduit
Après avoir remplacé les injecteurs, allumer le brûleur et extraire la manette. Porter le robinet
dans la position de débit réduit, introduire un tournevis à l’intérieur de la tige : visser pour
diminuer la flamme, dévisser pour l’augmenter. (fig. 11)
Pour le gaz G30/G31 visser complètement la vis de réglage
De toute façon, le résultat devra être une petite flamme homogène et régulière tout le long de la
couronne du brûleur.
Enfin vérifier qu’en tournant rapidement le robinet de la position maximum à la minimum, la
flamme ne s’éteint pas. Dans le cas de brûleur avec sécurité, vérifier que la flamme lèche
légèrement le thermocouple. Vérifier le réglage correct en laissant le brûleur allumé pendant
quelques minutes. S’il s’éteint augmenter le débit.
18
Utilisation des grilles
Les grilles de la table de cuisson ont été conçues pour rendre facile et sûre l’utilisation de
l’appareil.
Avant toute utilisation, vérifier leur mise en place exacte et leur stabilité sur la table de cuisson.
Par ailleurs, vérifier que les embouts d’appui en caoutchouc soient intacts et placés
correctement.
Grille pour petits récipients (Fig. 3)
On la pose sur la grille du brûleur auxiliaire (le plus petit) lorsqu’on utilise des récipients de petit
diamètre pour éviter leur basculement.
PLAQUES ÉLECTRIQUES
Allumage de la plaque
L’allumage de la plaque électrique s'effectue en tournant le bouton sur la position désirée.
Les numéros de 1 à 6 (fig. 4/B) indiquent les positions de fonctionnement à température
croissante (V. Tableau).
Le fonctionnement de la plaque électrique est indiqué par un voyant lumineux qui se trouve sur
le bandeau de commande.
Emploi de la plaque électrique
L'ébullition étant atteinte, régler la puissance en fonction de l'intensité de chauffage désirée, en
tenant compte du fait que la plaque continuera à dégager sa chaleur encore pendant quelques
minutes après l'arrêt.
Lorsque l'on utilise la plaque électrique, il est nécessaire de respecter les points suivants :
™
™
™
Eviter absolument le fonctionnement sans récipients. L’emploi de la plaque, surtout s'il
est prolongé, peut être à l'origine d'incendies.
Faire en sorte de ne pas renverser de liquides sur les plaques lorsqu'elles sont chaudes.
N'utiliser que des casseroles à fond plat et présentant un diamètre lui permettant de couvrir
toute la surface de la plaque.
19
INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION
Important !
L’installation est à la charge de l’acheteur. Le fabricant est dispensé de ce service.
Les interventions éventuelles demandées au fabricant, si elles dépendent d’une installation
erronée, ne sont pas comprises dans la garantie.
Les instructions s’adressent à un installateur qualifié.
L’appareil doit être installé correctement, conformément aux normes en vigueur.
Toute intervention doit être effectuée avec l’appareil débranché.
Installation dans le plan de travail du meuble
La table de cuisson peut être installée dans tous les meubles, à la condition qu’ils résistent à la
chaleur (température minimale de 90°C).
Les dimensions de l’ouverture à pratiquer dans le dessus du meuble et les distances minimums
entre les parois arrière, latérales et au-dessus de l’appareil sont indiquées sur les figures 5 et 6.
Tenir compte que :
)
Lorsque la table de cuisson est installée sans four en accouplement, il faut absolument
mettre un panneau de séparation entre le fond de la table et le meuble qui se trouve endessous, à une distance minimum de 10 mm.
Dans le cas d’installation sur une base avec four, il faut prendre des précautions opportunes
pour qu’elle soit conforme aux normes de prévention contre les accidents (CEI – UNI – CIG).
Faire très attention que le câble électrique et le tuyau d’alimentation du gaz ne soient pas en
contact avec les parties chaudes de la structure du four.
Par ailleurs, si sous la table de cuisson se trouve un four sans ventilateur de refroidissement,
pratiquer des ouvertures dans le module encastrable pour garantir une circulation correcte de
l’air. Ces ouvertures doivent garantir une surface libre d’au moins 300 cm² répartis comme
montré sur la figure 7.
Il est conseillé d’utiliser un four équipé de refroidissement interne forcé.
De toute façon, le branchement électrique des deux appareils doit être réalisé
séparément, aussi bien pour des raisons électriques que pour faciliter leur extraction.
Fixation de la table de cuisson
La fixation de la table de cuisson au meuble doit être effectuée comme suit :
) Positionner le joint de scellement fourni en équipement le long du pourtour extérieur de
l’ouverture pratiquée dans le meuble en suivant le schéma de la fig. 5, de façon à ce que
les extrémités des bandes soient parfaitement unies sans se superposer.
) Placer la table de cuisson dans l’ouverture du meuble en faisant attention qu’elle soit
centrée.
) Fixer la table au meuble avec les étriers (A) fournis en équipement (voir fig. 8). Une
installation correcte du joint de scellement (C), offre une garantie totale contre les
infiltrations de liquides.
) Les étriers doivent être fixés dans les trous (voir figure 9).
20
Local d’installation et évacuation des produits de la combustion
)
L’appareil doit être installé et doit fonctionner dans des pièces appropriées,
conformément aux lois en vigueur.
L’installateur doit se référer aux lois en vigueur pour ce qui concerne la ventilation et
l’évacuation des produits de la combustion.
Se rappeler que l’air nécessaire à la combustion est de 2m3/h pour chaque kW de
puissance (gaz) installée.
Lieu d’installation
Le local où doit être installé l’appareil à gaz doit avoir une arrivée naturelle d’air nécessaire à la
combustion des gaz (normes UNI-CIG 7129 et 7131)
L’arrivée d’air doit venir directement d’une ou de plusieurs ouvertures pratiquées sur une
section libre d’au moins 100 cm2 (A). Dans le cas d’appareils sans valve de sécurité, cette
ouverture doit avoir une section minimum d’au moins 200 cm2 (fig. 10).
Cette ouverture doit être construite de façon à ne pas être obstruée, ni de l’intérieur ni de
l’extérieur, et placée près du sol, de préférence du côté opposé à l’évacuation des produits de
la combustion.
Lorsqu’il n’est pas possible de pratiquer les ouvertures nécessaires, l’air peut venir d’une pièce
adjacente, ventilée comme demandé, pourvu que cette pièce ne soit pas une chambre à
coucher, un milieu dangereux ou en dépression (UNI-CIG 7129).
Évacuation des produits de la combustion
Les appareils de cuisson à gaz doivent évacuer les produits de la combustion par des hottes
reliées à des mitres ou directement à l’extérieur (fig. 10).
S’il n’est pas possible d’installer la hotte, utiliser un ventilateur électrique appliqué à une paroi
extérieure ou à la fenêtre de la pièce.
Ce ventilateur doit avoir un débit qui garantira le rechange de l’air de la cuisine d’au moins 3-5
fois son volume (UNI-CIG 7129).
Composants illustrés sur la fig. 10
A: Ouverture pour l’entrée de l’air
C : Hotte pour l’évacuation des produits de la combustion
E : Ventilateur électrique pour l’évacuation des produits de la combustion
Raccordement à l’installation du gaz
)
Avant l’installation, s’assurer que les conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et les réglages de la table de cuisson soient compatibles. Pour
cela, vérifier les données de la plaquette appliquée sur la table de cuisson et sur ce
manuel.
Le raccordement du gaz doit être effectué conformément aux normes UNI-CIG 7129 et 7131.
La table de cuisson doit être raccordée à l’installation du gaz à l’aide de tuyaux métalliques
rigides ou de tuyaux flexibles en acier inox à paroi continue, conformes à la norme UNI-CIG
9891 avec extension maximum de 2 m. (Fig. 14)
S’assurer que, dans le cas d’utilisation de tuyaux métalliques flexibles, ceux-ci ne soient pas en
contact avec des parties mobiles ou ne soient pas écrasés.
Effectuer le raccordement de façon à ne pas provoquer de sollicitations sur l’appareil.
Le raccord d’entrée du gaz est fileté G½”. (Fig. 14)
Pour les raccordements ISO R7 il n’est pas nécessaire d’interposer le joint.
Pour les raccordements ISO R228 il faut interposer la rondelle de tête fournie en équipement.
21
)
Après les opérations de raccordement, vérifier l’étanchéité des connexions avec une
solution savonneuse.
Branchement électrique
L’appareil doit être raccordé au réseau électrique en vérifiant que la tension corresponde à la
valeur indiquée sur la plaquette des caractéristiques et que la section des câbles de
l’installation électrique puisse supporter la charge indiquée sur cette plaquette.
La fiche utilisée pour la connexion doit être conforme aux normes et adaptée à la puissance
absorbée par l’appareil.
Si l’on branche l’appareil directement au réseau, interposer entre l’appareil et le réseau un
dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des
contacts de 3 mm, dimensionné pour la charge et conforme aux normes.
) Ne pas utiliser de réducteurs, d’adaptateurs ou de déviateurs pour le branchement
au réseau, car ils pourraient se surchauffer et provoquer des brûlures.
) La mise à la terre de l’appareil est obligatoire. Le fabricant décline toute
responsabilité dérivant de l’inobservation de cette norme (Fig. 12).
En cas de remplacement du câble d’alimentation, utiliser un câble ayant les mêmes
caractéristiques que celui fourni, adapté à la charge et à la température (type T90°C) ; il doit
être demandé au SAV. Par ailleurs, l’extrémité du câble qui va à l’appareil doit avoir le fil de
terre jaune-vert plus long de 20 mm par rapport aux autres.
Pour la dimension du câble d’alimentation :
Type de plan
Seulement avec brûleurs à gaz
Avec puissance électrique jusqu’à 1000W
Avec plaque électrique de 1500W au avec deux plaques électriques
Dimension
3X0,50mm²
H05 V2V2-F
3X0,75mm²
H05 V2V2-F
3X1,5mm²
H05 V2V2-F
NETTOYAGE
Pour une bonne conservation de la table de cuisson, la nettoyer régulièrement à la fin de
chaque utilisation, après son refroidissement.
Ne jamais enlever les manettes de leur logement.
Parties émaillées
Toutes les parties émaillées doivent être lavées uniquement avec une éponge et de l’eau
savonneuse ou d’autres produits spécifiques non abrasifs. À la fin, bien les essuyer.
Table en inox
La table en inox doit être lavée avec un chiffon humide et des produits spécifiques que l’on
trouve facilement dans le commerce. Après l’avoir rincée, l’essuyer si possible avec une peau
de chamois.
Grilles
Les grilles émaillées de la table de cuisson ont été conçues pour être lavées aussi en lavevaisselle.
Les grilles en acier inox peuvent prendre une couleur bleuâtre autour des brûleurs, à cause de
la température. On peut atténuer cet effet, en utilisant des éponges spéciales « acier » que l’on
trouve facilement dans le commerce.
22
Brûleurs
Les brûleurs, composés de deux pièces, peuvent être enlevés et lavés avec des produits
appropriés. Après leur nettoyage, bien les essuyer et les reposer parfaitement dans leur
logement.
Dans les modèles à allumage électrique, vérifier que l’électrode “ E ” (fig. 13) soit toujours
propre.
Dans les modèles munis de sécurité, nettoyer la sonde “ T ” (fig. 13) pour permettre le
fonctionnement régulier de la valve de sécurité. L’électrode et la sonde doivent être nettoyées
très soigneusement.
À la fin, remettre les brûleurs parfaitement dans leur logement (voir figure 13).
Pour éviter des endommagements à l’allumage électrique, éviter de l’utiliser lorsque les
brûleurs ne sont pas dans leur logement.
Plaques électriques
Le nettoyage des plaques électriques doit se faire lorsqu'elles sont tout juste tièdes.
Nettoyer avec un chiffon humide et passer un chiffon imbibé d'huile minérale.
ENTRETIEN
Les appareils ne demandent pas d’entretiens particuliers ; toutefois, un contrôle au moins une
fois par an est conseillé.
Si une manette devient anormalement dure ou si l’on sent odeur de gaz, fermer le robinet de
commande générale et appeler le SAV.
Le robinet défectueux doit être remplacé avec son joint.
SERVICE APRÈS-VENTE
Avant d’appeler le Service Après-Vente
En cas d’anomalie de fonctionnement de la table de cuisson, il est conseillé de :
Vérifier si la fiche est bien dans la prise de courant ;
Vérifier si l’arrivée du gaz est régulière.
)
)
Si l’anomalie persiste :
éteindre l’appareil, ne pas le démonter et appeler le SAV.
23
Cat.: II 2H 3+
IT
Tipo di gas/ type de gaz
Pressione del gas / pression gaz
Bruciatori/ bruleurs
Portata /débit gas
Max (kW)
A
1.00
SR
1.75
R
3.00
Tipo di gas/ type de gaz/
Pressione del gas/ pression gaz
Bruciatori/ bruleurs
A
SR
R
Cat.: II 2E+ 3+
Portata /débit gas
Max (kW)
1.00
1.75
3.00
G20
20 mbar
Portata/ débit gas
Min (kW)
0.30
0.44
0.75
G30/G31
28-30/37 mbar
Portata/débit gas
Min (kW)
0.30
0.44
0.75
Portata/ débit gas
Max (kW)
A
1.00
SR
1.75
R
3.00
Tipo di gas/ type de gaz
Pressione del gas/ pression gaz
Bruciatori/ bruleurs
A
SR
R
24
Ø
Iniettore/injecteur
0.50
0.65
0.85
FR BE
Tipo di gas/ type de gaz
Pressione del gas / pression gaz
Bruciatori/ bruleurs
Ø
Iniettore/injecteur
0.72
0.97
1.15
Portata /débit gas
Max (kW)
1.00
1.75
3.00
G20/G25
20/25 mbar
Portata/ débit gas
Min (kW)
0.30
0.44
0.75
Ø
Iniettore/injecteur
0.72
0.97
1.15
G30/G31
28-30/37 mbar
Portata /débit gas
Min (kW)
0.30
0.44
0.75
Ø
Iniettore/injecteur
0.50
0.65
0.85
Fig. 1
Fig. 3
Fig. 2
Fig. 4/A
Fig. 5
Fig. 4/B
Fig. 6
25
Fig. 7
26
Fig. 8
Fig. 9
Fig. 10
Fig. 11
Fig. 12
Fig. 13
Fig. 14
27
28
H01A136
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