9-Logettes caillebotis.indd - Chambre d`agriculture du Nord-Pas

9-Logettes caillebotis.indd - Chambre d`agriculture du Nord-Pas
Fiche 09
Bâtiment d’élevage
Bâtiment d’élevage
Fiche
09
Mode d’emploi :
Les systèmes lisiers se traduisent par des apports de litière limités. Les tapis ou matelas peuvent améliorer le confort
des animaux mais ne permettent pas de garantir à eux seuls la propreté des animaux. Pour assécher les logettes, des
apports de paille hachée ou de sciure, dans la limite d’1 kg/VL/jour, sont conseillés. Ces faibles apports de litière ne
justifient généralement pas la réalisation d’un couloir de paillage.
En système caillebotis, les logettes peuvent être disposées en tête à tête ou dos à dos. Toutefois, la disposition des logettes en dos à dos qui privilégie le confort et la tranquillité des animaux, peut présenter certains avantages.
Les couloirs de circulation sur caillebotis permettent une réduction des temps de travaux liés à la suppression du raclage.
Leur largeur est un compromis entre le confort de l’animal et la propreté des caillebotis.
Les effluents de salle de traite et notamment les eaux blanches peuvent être stockés avec le lisier sous les caillebotis. Il
convient toutefois de se prémunir contre la formation de gaz nocifs pour les animaux et pour l’homme. Un brassage
journalier associé à une bonne ventilation du bâtiment est préconisé.
Fiche 09 Bâtiment d’élevage
L’entretien du seuil de logettes doit être effectué quotidiennement avec beaucoup de rigueur. Cette
opération qui consiste à enlever la litière souillée est primordiale dans ce mode de logement où la quantité de paille
apportée est faible. De plus les bouses à l’aplomb des seuils de logettes sont peu piétinées et doivent généralement être
raclées vers le centre du couloir.
Source : CA 60
Logettes caillebotis
➔
Descriptif
Préconisations
bien être :
Surface de couchage/animal :
1 logette/VL
Surface d’exercice/animal :
4,5 m2/VL
Type et quantité
de déjections à épandre :
fumier : 0 tonne
lisier : 10,8 m3/VL/6 mois
Besoin en paille :
0 à 1 kg/VL/jour
Source : CA 60.
DGER
Cas Dar
NORD-PAS DE CALAIS
PICARDIE
Fiche réalisée par les chambres d’agriculture Nord-Pas Calais
Picardie et l’institut de l’élevage avec le soutien financier du
Cas Dar et du Conseil régional de Picardie
CONTACTS :
SERVICE BÂTIMENTS D’ELEVAGE
CHAMBRE D’AGRICULTURE DE L’AISNE
CHAMBRE D’AGRICULTURE DU NORD
CHAMBRE D’AGRICULTURE DE L’OISE
CHAMBRE D’AGRICULTURE DU PAS-DE-CALAIS
CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA SOMME
INSTITUT DE L’ELEVAGE – SAINT LAURENT BLANGY
REMARQUE
03 23 22 51 11
03 27 47 57 06
03 44 11 44 57
03 21 60 57 56
03 22 33 69 93
03 21 60 57 91
Place à l’auge :
0,65 à 0,75 m/VL
Avantages
• Consommation en paille faible.
• Un seul type d’effluent à gérer.
• Absence de stockage extérieur.
• Propreté des abords et bonne
intégration paysagère.
• Coût de fonctionnement faible.
• Simplification du travail d’astreinte.
Inconvénients
• Confort des vaches.
• Gestion rigoureuse de la fosse
(brassages réguliers).
• Risque d’odeurs.
• Investissement élevé.
• Risques de tarsites, problèmes
d’aplomb.
• Bâtiment peu évolutif.
Cette fiche descriptive présente les
critères techniques et économiques
d’une situation standard. Les éléments
décrits doivent être adaptés à chaque
situation et ne dispensent en aucun
cas de l’intervention d’un conseiller
spécialisé en bâtiment d’élevage.
NORD-PAS DE CALAIS
PICARDIE
Logettes caillebotis
Logettes caillebotis
40 vaches laitières
Fosse sous caillebotis
(6 mois de stockage)
• Lisier
432 m3
• Effluents salle de traite
178 m3
610 m3 utiles
Fosse sous caillebotis
(6 mois de stockage)
• Lisier
864 m3
• Effluents salle de traite
310 m3
1 174 m3 utiles
90
raclage rabot tracteur
paillage manuel
paillage manuel
70
60
50
40
30
20
10
gestion fumière
Logettes caillebotis
Logettes en conduite lisier raclé
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec caillebotis
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec raclage
Logettes tête à tête en conduite
fumier
Aire paillée en creux avec couloir
d'alimentation caillebotis
0
gestion fumière
raclage rabot tracteur
entretien seuil logettes
33 h/an
Logettes
caillebotis
62 h/an
62 h/an
raclage rabot tracteur
paillage manuel
paillage manuel
entretien seuil logettes
Coûts de fonctionnement
Coûts de fonctionnement
978 €
806 €
509 €
428 €
105 h/an
80
Logettes
caillebotis
33 h/an
entretien seuil logettes
Travaux
saisonniers
Travaux d’astreinte
Main d'oeuvre travaux d'astreinte
épandage tous effluents
Main d'oeuvre travaux saisonniers
Main d'oeuvre travaux astreinte
épandage tous effluents
Main d'oeuvre
travaux
saisonniers
épandage tous
effluents
épandage tous effluents
Main d’oeuvre travaux saisonniers
Main d’oeuvre travaux d’astreinte
Main d’oeuvre travaux saisonniers
Main d’oeuvre travaux d’astreinte
1 502 €
2 699 €
Source : CA 62.
Investissements
Source : CA 62.
Soit 3 858€/VL
Temps de travaux
Les travaux d’astreinte représentent les tâches journalières non automatisées correspondant
à l’entretien du seuil de logettes, au raclage, au paillage et à la gestion de la fumière.
Ces temps de travaux sont déterminés pour une durée de stabulation de 6 mois.
Les travaux saisonniers regroupent ici le temps lié à l’épandage des déjections,
au ramassage de la paille.
Annuités
Main d’œuvre travaux d’astreinte
Coûts de fonctionnement
Main d’œuvre travaux saisonniers
Coûts de fonctionnement
Main
travaux
d'astreinte
Mainetd'œuvre
travaux saisonniers
fonctionnement sont
Annuités
Les coûtsCoûts
de de
fonctionnement
le d'œuvre
reflet des
tâches
d’astreinte
saisonnières.
Ils se
rapportent à l’utilisation du matériel nécessaire à l’accomplissement de chacune des tâches
(amortissement, frais d’entretien,..). Le coût de la main d’œuvre associé aux différents
travaux est déterminé sur la base horaire de 13 €/heure.
128 722 €
25000
20000
15000
10000
5000
151 102 €
Annuités
Main d’œuvre travaux d’astreinte
Annuités
Coûts de fonctionnement
Logettes caillebotis
Logettes en conduite lisier raclé
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec caillebotis
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec raclage
Logettes tête à tête en conduite
fumier
Aire paillée en creux avec
couloir d'alimentation caillebotis
Aire paillée en creux avec
couloir d'alimentation raclé en
lisier
0
Aire paillée à plat avec couloir
d'alimentation raclé en fumier
Logettes caillebotis
Logettes en conduite lisier
raclé
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec caillebotis
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec raclage
Logettes tête à tête en conduite
fumier
0
30000
Aire paillée intégrale
5000
coût total annuel ( en euros )
10000
Aire paillée en creux avec
couloir d'alimentation caillebotis
Coût du hangar paille
15000
Aire paillée en creux avec
couloir d'alimentation raclé en
lisier
Coût
logement
Coût
dudulogement
Coût
du
stockage
des effluents
Coût du stockage des effluents
20000
Aire paillée à plat avec couloir
d'alimentation raclé en fumier
82 315 €
35000
Aire paillée intégrale
coût total annuel ( en euros )
25000
71 995 €
Investissements
Coût total annuel
Coût total annuel
Coûts de fonctionnement
Main d’œuvre travaux saisonniers
Main d'œuvre travaux d'astreinte
Main d'œuvre travaux saisonniers
Investissements
Seuls les investissements liés au logement des animaux et au stockage des effluents et de
la paille sont décrits. Les autres postes (salle de traite, stockage des fourrages,..) sans
incidence sur l’analyse comparative des modes de logement, ne sont pas détaillés.
Coût du logement
Coût du logement
Coûtdu
dustockage
stockage des
Coût
deseffluents
effluents
Coût du hangar paille
Soit 3 498€/VL
Coût total annuel
Le coût total annuel est le cumul des coûts de fonctionnement, du coût de la main d’œuvre
et des annuités. Les annuités sont déterminées pour un amortissement des investissements
sur 15 ans à un taux de 4 %.
Fiche 09
Stockage
des déjections
Aire paillée en creux avec couloir
d'alimentation raclé en lisier
Logettes caillebotis
Logettes en conduite lisier raclé
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec caillebotis
Logettes dos à dos en conduite
mixte avec raclage
Logettes tête à tête en conduite
fumier
Aire paillée en creux avec couloir
d'alimentation caillebotis
Aire paillée en creux avec couloir
d'alimentation raclé en lisier
Aire paillée à plat avec couloir
d'alimentation raclé en fumier
gestion fumière
raclage rabot tracteur
entretien seuil logettes
gestion fumière
Stockage
des déjections
Aire paillée intégrale
55h/an
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Aire paillée intégrale
temps de travaux (min/jour)
Travaux d’astreinte
Fiche 09
Temps de travaux
Travaux
saisonniers
Aire paillée à plat avec couloir
d'alimentation raclé en fumier
Temps de travaux
Bâtiment d’élevage
80 vaches laitières
temps de travaux (min/jour)
Bâtiment d’élevage
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