KitchenAid | KOTSP 60600 | Instruction for Use | KitchenAid KOTSP 60600 دليل المستخدم

KitchenAid KOTSP 60600 دليل المستخدم
‫دليل االستعمال‬
‫إرشادات هامة خاصة بالسالمة‬
‫‪4‬‬
‫التركيب‬
‫‪8‬‬
‫حماية البيئة‬
‫‪9‬‬
‫بيان المطابقة لمواصفات التصميم الصديق للبيئة‬
‫‪9‬‬
‫دليل التغلب على األعطال‬
‫‪9‬‬
‫خدمة ما بعد البيع‬
‫‪10‬‬
‫‪Cleaning‬‬
‫‪10‬‬
‫الصيانة‬
‫‪11‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫‪13‬‬
‫جدول وصف الوظائف‬
‫‪26‬‬
‫جدول الطهي‬
‫‪28‬‬
‫جدولة الوصفات المختبرة‬
‫‪32‬‬
‫االستعمال الموصى به ونصائح هامة‬
‫‪33‬‬
‫هذه التعليمات متاحة أيضا على موقع اإلنترنت‪www.kitchenaid.eu :‬‬
‫إرشادات هامة خاصة بالسالمة‬
‫سالمتك تهمنا‬
‫يقدم هذا الدليل والجهاز نفسه تحذيرات هامة خاصة بالسالمة يجب قراءتها ومراعاتها في جميع األوقات‪.‬‬
‫هذا هو رمز الخطر المتعلق بالسالمة‪ ،‬الذي ينبه المستخدمين إلى المخاطر المحتملة‬
‫بالنسبة ألنفسهم ولآلخرين‪ .‬وتكون جميع تحذيرات السالمة مسبوقة برمز الخطر والنص‬
‫الموضح كالتالي‪:‬‬
‫خطر‬
‫يشير إلى موقف خطر يسبب إصابة‬
‫خطيرة في حالة عدم تجنبه‪.‬‬
‫تحذير‬
‫يشير إلى موقف خطر قد يسبب إصابة‬
‫خطيرة في حالة عدم تجنبه‪.‬‬
‫تقدم جميع تحذيرات السالمة تفاصيل معينة متعلقة بمخاطر محتملة قائمة‬
‫وتشير إلى كيفية تقليل خطر التعرض لإلصابات أو األضرار أو الصدمات‬
‫الكهربائية الناتجة عن االستخدام غير الصحيح للجهاز‪ .‬التزم بالتعليمات‬
‫التالية بعناية‪:‬‬
‫•قم بارتداء القفازات الواقية لتنفيذ جميع عمليات فك التغليف‬
‫والتركيب‪.‬‬
‫•يجب فصل الجهاز عن مصدر اإلمداد بالكهرباء قبل القيام بأي‬
‫أعمال تركيب‪.‬‬
‫•يجب القيام بعمليات التركيب والصيانة بمعرفة فني مؤهل‪ ،‬وفقا‬
‫لتعليمات الجهة الصانعة ولوائح السالمة المحلية‪ .‬ال تقم بإصالح أو‬
‫تغيير أي جزء من أجزاء الجهاز ما لم ينص دليل المستخدم على ذلك‬
‫بشكل محدد‪.‬‬
‫•يجب أن يتم استبدال كابل التيار الكهربائي بمعرفة فني كهرباء‬
‫مؤهل‪ .‬اتصل بأحد مراكز الخدمة المعتمدة‪.‬‬
‫•تشترط اللوائح السارية أن يتم تأريض الجهاز‪.‬‬
‫•بمجرد تركيب الجهاز في مبيته‪ ،‬يجب أن يكون كابل التيار‬
‫الكهربائي طويال بما يكفي لتوصيل الجهاز بالمصدر الرئيسي لإلمداد‬
‫بالكهرباء‪.‬‬
‫‪4‬‬
‫•حتى يتوافق تركيب هذا الجهاز مع لوائح السالمة الحالية‪ ،‬يجب‬
‫استخدام مفتاح فصل لجميع األقطاب بفجوة تالمس ال تقل عن ‪ 3‬مم‪.‬‬
‫•ال تستخدم مهايئات متعددة المقابس (مشتركات كهربائية) في حالة‬
‫تزويد الفرن بقابس توصيل‪.‬‬
‫•ال تستخدم أسالك إطالة‪.‬‬
‫•ال تسحب كابل اإلمداد بالكهرباء‪.‬‬
‫•يجب أال يتسنى للمستخدم إمكانية الوصول إلى األجزاء الكهربائية‬
‫بعد التركيب‪.‬‬
‫ّ‬
‫الحثي مشروخا‪ ،‬فال تستخدمه وقم بإيقاف الجهاز‬
‫•إذا كان سطح اللوح َ‬
‫لتجنب احتمالية التعرض لصدمة كهربائية (فقط مع الموديالت‬
‫الح ّثية)‪.‬‬
‫المزودة بالوظيفة َ‬
‫•ال تلمس الجهاز بأي جزء مبتل من جسمك وال تقم بتشغيله وأنت‬
‫حافي القدمين‪.‬‬
‫•هذا الجهاز مصمم فقط لالستخدام كجهاز منزلي لطهي الطعام‪ .‬وال‬
‫يُسمح باستخدامه في أي أغراض أخرى (مثال‪ :‬تدفئة الغرف)‪.‬‬
‫•وال تتحمل الجهة الصانعة أية مسؤولية عن االستخدام غير السليم أو‬
‫الضبط غير الصحيح لعناصر التحكم‪.‬‬
‫•يسخن الجهاز وأجزاؤه التي يمكن الوصول إليها أثناء االستخدام‪.‬‬
‫•يجب توخى االنتباه لتجنب مالمسة العناصر الساخنة‪.‬‬
‫•يجب إبقاء األطفال الصغار (حتى سن ‪ 3‬سنوات) واألطفال (في سن‬
‫‪ 8-3‬سنوات) بعيدا عن الجهاز ما لم يتم مراقبتهم باستمرار‪.‬‬
‫•يمكن استخدام هذا الجهاز من قبل األطفال بدءا من عمر ‪ 8‬سنوات‬
‫فأكثر واألشخاص الذين يعانون من نقص في القدرات البدنية أو‬
‫الحسية أو العقلية أو األشخاص الذين يفتقرون إلى الخبرة والمعرفة‪،‬‬
‫شريطة أن يتم مراقبتهم أو توجيههم إلى كيفية استخدام الجهاز‬
‫بطريقة آمنة واستيعابهم لألخطار التي ينطوي عليها ذلك‪ .‬يجب أال‬
‫يعبث األطفال بهذا الجهاز‪ .‬وينبغي أال يقوم األطفال بتنظيف الجهاز‬
‫أو تنفيذ إجراءات الصيانة التي يقوم بها المستخدم دون اإلشراف‬
‫عليهم‪.‬‬
‫‪5‬‬
‫•ال تلمس عناصر التسخين أو األسطح الداخلية بالجهاز أثناء‬
‫االستخدام وبعده – خطر اإلصابة بحروق‪ .‬ال تدع الجهاز يتالمس‬
‫مع المالبس أو أية مواد أخرى قابلة لالشتعال إال بعد أن تبرد جميع‬
‫أجزائه تماما‪.‬‬
‫•تو ّخ الحذر عندما تقوم بفتح باب الجهاز عند االنتهاء من الطهي‬
‫واترك الهواء الساخن أو البخار يتسرب إلى الخارج بشكل تدريجي‬
‫قبل أن تمد يدك داخل الفرن‪ .‬وعندما يتم غلق باب الجهاز‪ ،‬يتم تنفيس‬
‫الهواء الساخن من فتحة موجودة فوق لوحة التحكم‪ .‬ال تسد فتحات‬
‫تنفيس الهواء‪.‬‬
‫•استخدم قفازات الفرن إلخراج القاليات والكماليات مع توخي الحذر‬
‫لتجنب مالمسة عناصر التسخين‪.‬‬
‫•ال تضع مواد قابلة لالشتعال في الجهاز أو بالقرب منه‪ :‬قد يندلع‬
‫حريق إذا تم تشغيل الجهاز دون قصد‪.‬‬
‫•ال تقم بتسخين أو طهي البرطمانات أو األوعية محكمة الغلق في هذا‬
‫الجهاز‪.‬‬
‫•فقد يتسبب الضغط الذي ينشأ بالداخل في انفجار البرطمان‪ ،‬مما يلحق‬
‫الضرر بالجهاز‪.‬‬
‫•ال تستخدم أوعية تم تصنيعها من خامات اصطناعية‪.‬‬
‫•الزيوت والدهون الساخنة للغاية تشتعل بسهولة‪ .‬احرص دائما على‬
‫توخي الحذر عند طهي أطعمة غنية بالشحم والزيت‪.‬‬
‫•ال تترك الجهاز أبداً دون مراقبة أثناء تجفيف الطعام‪.‬‬
‫•إذا تم استخدام المشروبات الكحولية (مثل شراب الروم‪ ،‬الكونياك‪،‬‬
‫النبيذ) أثناء طهي بعض األطعمة‪ ،‬فتذكر أن الكحول يتبخر في‬
‫درجات الحرارة المرتفعة‪ .‬ونتيجة لذلك‪ ،‬يكون هناك خطر من أن‬
‫األبخرة المنبعثة من الكحول قد تتسبب في نشوب حريق عند‬
‫مالمستها لعنصر التسخين الكهربائي‪.‬‬
‫‪6‬‬
‫•ال تستخدم أبدا أجهزة التنظيف بالبخار‪.‬‬
‫•ال تلمس الفرن أثناء دورة االنحالل الحراري‪ .‬أبعد األطفال عن‬
‫الفرن خالل دورة االنحالل الحراري‪ .‬يجب إزالة بقايا االنسكاب‬
‫الزائد من داخل الفرن قبل دورة التنظيف (فقط مع األفران المزودة‬
‫بوظيفة االنحالل الحراري)‪.‬‬
‫•أثناء وبعد دورة االنحالل الحراري‪ ،‬يجب إبعاد الحيوانات عن نطاق‬
‫موقع الجهاز (فقط بالنسبة لألفران المزودة بوظيفة االنحالل‬
‫الحراري)‪.‬‬
‫•ال تستخدم إال مجس درجة الحرارة الموصى به لهذا الفرن‪.‬‬
‫•ال تستخدم مواد التنظيف الكاشطة الخشنة أو المكاشط المعدنية الحادة‬
‫لتنظيف اللوح الزجاجي في باب الفرن‪ ،‬نظرا ألنها قد تؤدي إلى‬
‫خدش سطح هذا اللوح‪ ،‬مما يؤدي إلى تحطم الزجاج‪.‬‬
‫•تأكد من إيقاف الجهاز قبل تغيير اللمبة لتجنب احتمالية التعرض‬
‫لصدمة كهربية‪.‬‬
‫•ال تستخدم رقائق األلومنيوم لتغطية الطعام في وعاء الطهي‬
‫(فقط مع األفران المزودة بوعاء طهي)‪.‬‬
‫التخلص من األجهزة المنزلية‬
‫•هذا الجهاز مُص َّنع من مواد قابلة إلعادة التدوير أو قابلة إلعادة االستخدام‪ .‬تخلص من الجهاز وفقا‬
‫للوائح المحلية الخاصة بالتخلص من المخلفات‪ .‬وقبل التخلص من الجهاز‪ ،‬اقطع سلك التيار‬
‫الكهربائي بحيث يتعذر توصيل الجهاز بالشبكة الكهربائية‪.‬‬
‫•للمزيد من المعلومات حول التعامل مع األجهزة المنزلية الكهربائية وتجديدها وإعادة تدويرها‪،‬‬
‫اتصل بالجهة المحلية المختصة أو خدمة تجميع المخلفات المنزلية أو المتجر الذي اشتريت منه‬
‫الجهاز‪.‬‬
‫‪7‬‬
‫التركيب‬
‫بعد فك الفرن من التغليف تأكد أنه لم يتعرض للتلف أثناء النقل وأن‬
‫باب الفرن يغلق بإحكام‪.‬‬
‫إذا كانت هناك أي مشكالت‪ ،‬اتصل بالموزع أو بأقرب خدمة لما‬
‫بعد البيع‪ .‬ولتجنب حدوث أية أضرار‪ ،‬ال تخرج الفرن من قاعدته‬
‫المصنوعة من فوم البوليسترين إال وقت التركيب‪.‬‬
‫تجهيز وحدة مبيت الموقد‬
‫•يجب أن تكون وحدات المطبخ المالمسة للفرن مقاومة‬
‫للحرارة (‪°90‬م كحد أدنى)‪.‬‬
‫•قم بتنفيذ جميع أعمال قطع الخزانة قبل تركيب الفرن في‬
‫المبيت وقم بإزالة جميع الرقاقات الخشبية ونشارة الخشب‬
‫بعناية‪.‬‬
‫•بعد التركيب‪ ،‬يجب أال تعد هناك إمكانية للوصول إلى‬
‫قاعدة الفرن‪.‬‬
‫•لضمان التشغيل الصحيح للجهاز‪ ،‬ال تسد أدنى فجوة بين‬
‫سطح العمل والحافة العلوية للفرن‪.‬‬
‫‪Cleaning‬‬
‫‪Settings‬‬
‫‪Traditional‬‬
‫‪Appliance and display settings‬‬
‫‪Language‬‬
‫‪Power‬‬
‫التوصيل الكهربائي‬
‫تأكد من تطابق الجهد الكهربائي الموضح على لوحة بيانات الجهاز‬
‫مع جهد الشبكة الكهربائية‪ .‬وتوجد لوحة البيانات على الحافة‬
‫األمامية للفرن (يمكن رؤيتها عندما يكون الباب مفتوحا)‪.‬‬
‫•يجب القيام باستبدال كابل التيار الكهربائي (من النوع‬
‫× مقاس ‪ 1.5‬مم‪ )2‬بمعرفة فني‬
‫‪‎ H05 RR-F 3‬‬
‫كهرباء مؤهل‪ .‬اتصل بأحد مراكز الخدمة المعتمدة‪.‬‬
‫تمت برمجة الفرن ليعمل بامتصاص طاقة فوق ‪ 2.5‬كيلو وات (تدل‬
‫عليها كلمة "‪ "HIGH‬في اإلعدادات كما هو موضح في الشكل‬
‫أدناه) والتي تتوافق مع اإلمداد بالطاقة المنزلية فوق ‪ 3‬كيلو وات‪.‬‬
‫إذا كان اإلمداد بالطاقة في المنزل أقل من ذلك‪ ،‬فإن اإلعداد يجب أن‬
‫يكون أقل ("‪ "LOW‬في اإلعدادات)‪ .‬يشرح الجدول أدناه بالتفصيل‬
‫إعدادات الطاقة الكهربائية الموصى بها لبلدان متنوعة‪.‬‬
‫البلد‬
‫إعداد القدرة الكهربائية‬
‫ألمانيا‬
‫عال‬
‫ٍ‬
‫أسبانيا‬
‫منخفض‬
‫فنلندا‬
‫عال‬
‫ٍ‬
‫فرنسا‬
‫عال‬
‫ٍ‬
‫إيطاليا‬
‫منخفض‬
‫هولندا‬
‫عال‬
‫ٍ‬
‫النرويج‬
‫عال‬
‫ٍ‬
‫السويد‬
‫المملكة المتحدة‬
‫بلجيكا‬
‫‪1.‬لخفض إعداد استهالك الطاقة‪ ،‬أدر مفتاح "الوظائف" على‬
‫"‪ "SETTINGS‬ثم حدد‪.‬‬
‫‪2.‬أكد باستخدام الزر‬
‫‪3.‬حدد الطاقة "‪ "power‬على القائمة‬
‫‪4.‬أكد باستخدام الزر‬
‫‪5.‬حدد منخفض "‪"LOW‬‬
‫‪6.‬اضغط على الزر ‪ ،‬فتظهر رسالة على وحدة العرض تؤكد‬
‫اختيارك‪.‬‬
‫عال‬
‫ٍ‬
‫منخفض‬
‫عال‬
‫ٍ‬
‫‪8‬‬
‫‪Time‬‬
‫‪Appliance and display settings‬‬
‫‪High‬‬
‫‪Low‬‬
‫‪Over 2.5 kW‬‬
‫توصيات عامة‬
‫قبل االستخدام‪:‬‬
‫•انزع قطع الحماية المصنوعة من الورق المقوى والغشاء‬
‫الواقي والبطاقات الالصقة عن الفرن وعن الكماليت‪.‬‬
‫•أخرج الكماليات من الفرن‪ ،‬وسخنه بدرجة حرارة‬
‫‪°200‬م لحوالي ساعة للتخلص من الروائح والدخان‬
‫الناتج عن الشحم الواقي والمواد العازلة‪.‬‬
‫أثناء االستخدام‪:‬‬
‫•ال تضع أشياء ثقيلة على الباب‪ ،‬فقد تلحق الضرر به‪.‬‬
‫•ال تتشبث بالباب أو ُتعلق أي شيء بالمقبض‪.‬‬
‫•ال تقم بتغطية الفرن من الداخل برقائق األلومنيوم‪.‬‬
‫•ال تقم بصب الماء داخل الفرن وهو ساخن‪ ،‬فقد يؤدي ذلك‬
‫إلى إلحاق الضرر بطبقة المينا (اإليناميل)‪.‬‬
‫•ال تسحب األوعية أو القاليات على قاعدة الفرن‪ ،‬فقد‬
‫يؤدي ذلك إلى إلحاق الضرر بطبقة المينا (اإليناميل)‪.‬‬
‫•تأكد من عدم مالمسة الكابالت الكهربائية الخاصة‬
‫باألجهزة األخرى لألجزاء الساخنة بالفرن وعدم‬
‫انحصارها في الباب‪.‬‬
‫•ال ُتعرض الفرن للمؤثرات الجوية‪.‬‬
‫حماية البيئة‬
‫التخلص من مواد التغليف‬
‫•المواد المستخدمة لتغليف الفرن يمكن إعادة استخدامها بنسبة‬
‫‪.‬‬
‫‪ 100‬بالمائة‪ ،‬وهي تحمل رمز قابلية إعادة االستخدام‬
‫•ولذلك يجب التخلص من أجزاء التغليف بشكل‬
‫مسؤول وفي ظل االلتزام التام بلوائح الجهة المحلية‬
‫المختصة التي تحكم عملية التخلص من المخلفات‪.‬‬
‫تكهين الجهاز‬
‫•هذا الجهاز مميز حسب المواصفة األوروبية‪‎‬‬
‫‪ ،2012/19/EU‬األجهزة الكهربائية واإللكترونية‬
‫القديمة (‪.)WEEE‬‬
‫•من خالل تأكده من أن هذا الجهاز يتم إتالفه بطريقة‬
‫مناسبة‪ ،‬يساهم المستخدم في حماية البيئة المحيطة‬
‫والصحة من التأثيرات السلبية‪.‬‬
‫•يشير الرمز‬
‫الموجود على المنتج‬
‫أو على المستندات المرافقة للمنتج إلى أنه ال ينبغي‬
‫التعامل مع هذا المنتج على أنه من المخلفات المنزلية‪،‬‬
‫ولكن يجب تسليمه إلى مركز تجميع مالئم إلعادة تدوير‬
‫األجهزة الكهربية واإللكترونية‪.‬‬
‫نصائح توفير الطاقة‬
‫•ال ُتسخن الفرن مسب ًقا إال إذا كان ذلك محد ًدا‬
‫في جدول الطهي أو وصفة الطهي الخاصة بك‪.‬‬
‫•استخدم قوالب الخبيز ذات الطالء الداكن أو المطلية‬
‫بالمينا (اإلينامل)‪ ،‬فهي تمتص الحرارة بشكل أفضل‪.‬‬
‫بيان المطابقة لمواصفات التصميم الصديق للبيئة‬
‫•هذا الجهاز يفي بمتطلبات التصميم الصديق للبيئة الواردة باللوائح األوروبية رقم ‪ 65/2014‬ورقم ‪ 66/2014‬وفقا للمواصفة‬
‫األوروبية ‪.EN 60350-1‬‬
‫دليل التغلب على األعطال‬
‫الفرن ال يعمل‪:‬‬
‫•تحقق من وجود طاقة كهربائية بالشبكة الكهربائية ومن توصيل الفرن بمصدر اإلمداد بالكهرباء‪.‬‬
‫•قم بإطفاء الفرن ثم شغله مرة أخرى لترى ما إذا كانت المشكلة قد زالت بهذا اإلجراء‪.‬‬
‫المبرمج اإللكتروني ال يعمل‪:‬‬
‫•إذا كانت وحدة العرض تعرض الحرف "‪ "F‬متبوعا برقم‪ ،‬فاتصل بأقرب مركز لخدمة ما بعد البيع‪. .‬‬
‫في هذه الحالة يجب تحديد الرقم الذي يلي الحرف "‪."F‬‬
‫‪9‬‬
‫خدمة ما بعد البيع‬
‫قبل االتصال بخدمة ما بعد البيع‪:‬‬
‫•تحقق مما إذا كان بمقدورك حل المشكلة بنفسك بمساعدة‬
‫االقتراحات المقدمة في «دليل التغلب على األعطال»‪.‬‬
‫•أوقف الجهاز‪ ،‬ثم أعد تشغيله مرة أخرى للتحقق مما إذا‬
‫كان قد تم التغلب على المشكلة‪.‬‬
‫•عنوانك بالكامل‪،‬‬
‫•رقم هاتفك‪.‬‬
‫إذا بقيت المشكلة كما هي بعد عمل الفحوصات أعاله‪ ،‬اتصل بأقرب‬
‫مركز لخدمة ما بعد البيع‪.‬‬
‫احرص دائما على ذكر‪:‬‬
‫•وصف مختصر للعطل‪،‬‬
‫•نوع الفرن وطرازه بدقة‪،‬‬
‫•رقم الخدمة (الرقم الوارد بعد كلمة "‪ "Service‬على‬
‫لوحة الصنع) الموجود على الحافة اليمنى للحيز الداخلي‬
‫لفرن (يمكن رؤيته عندما يكون الباب مفتوحا)‪ .‬ويتم‬
‫اإلشارة أيضا إلى رقم الخدمة على كتيب الضمان‪،‬‬
‫عند الحاجة للقيام بأية إصالحات‪ ،‬يرجى االتصال بأحد مراكز‬
‫الخدمة لما بعد البيع (لضمان استخدام قطع الغيار األصلية وتنفيذ‬
‫اإلصالحات بشكل صحيح)‪.‬‬
‫‪Cleaning‬‬
‫تحذير‬
‫– –ال تستخدم أبدا أجهزة تنظيف بالبخار‪.‬‬
‫– –ال تقم بتنظيف الفرن إال عندما يكون باردًا عند لمسه‪.‬‬
‫– –افصل الجهاز من مقبس التيار الكهربائي‪.‬‬
‫الفرن من الخارج‬
‫هام‪ :‬ال تستخدم منظفات أكالة أو كاشطة‪ .‬وإذا المس أي من هذه‬
‫المنتجات الجهاز دون قصد‪ ،‬فقم على الفور بتنظيف الموضع‬
‫المعني بقطعة قماش دقيقة األلياف ورطبة‪.‬‬
‫•قم بتنظيف األسطح بقطعة قماش دقيقة األلياف رطبة‪.‬‬
‫وإذا كانت األسطح متسخة للغاية‪ ،‬فأضف بضع قطرات‬
‫من منظف غسيل األطباق إلى المياه‪ .‬وجففها في النهاية‬
‫باستخدام قطعة قماش جافة‪.‬‬
‫الفرن من الداخل‬
‫هام‪ :‬ال تستخدم إسفنجات كاشطة أو كاشطات معدنية أو ليف‬
‫تنظيف معدني‪ .‬فمع مرور الوقت قد تؤدي هذه األدوات إلى إتالف‬
‫األسطح المطلية بالمينا (اإليناميل) وزجاج باب الفرن‪.‬‬
‫•بعد كل استخدام‪ ،‬اترك الفرن يبرد ويُفضل تنظيفه وهو ال‬
‫يزال داف ًئا إلزالة االتساخات المتراكمة والبقع الناتجة عن‬
‫بقايا الطعام (مثل الطعام المحتوي على نسبة عالية من‬
‫السكر)‪.‬‬
‫•ال تستخدم منظفات أكالة أو كاشطة‪.‬‬
‫•قم بتنظيف زجاج الباب باستخدام منظف سائل مالئم‪.‬‬
‫يمكن فك باب الفرن لتسهيل عملية التنظيف (انظر‬
‫الصيانة)‪.‬‬
‫‪10‬‬
‫•التزم بالتوصيات اآلتية عند تنظيف الغطاء االستانلس‬
‫ستيل المحيط بالمروحة (قرص تويليكس)‪:‬‬
‫–استخدم قطعة قماش ناعمة (يُفضل األلياف الناعمة) مبللة‬
‫بالماء أو منظف الزجاج‪.‬‬
‫–ال تستخدم ورق المطبخ الماص حيث أنه يمكن أن يترك‬
‫آثارا من الورق والشرائط على القرص‪.‬‬
‫ملحوظة‪ :‬أثناء الطهي المستمر لمدة طويلة لألطعمة المحتوية على‬
‫نسبة عالية من الماء (مثل البيتزا‪ ،‬الخضروات‪ ،‬وخالفه)‪ ،‬قد‬
‫يتكون ماء متكاثف على الباب من الداخل وحول إطار اإلحكام‪.‬‬
‫وعندما يبرد الفرن‪ ،‬جففه من الداخل بقطعة قماش أو إسفنجة‪.‬‬
‫الكماليات‪:‬‬
‫•انقع الكماليات في مياه بها منظف غسيل أطباق فور‬
‫االستخدام‪ ،‬وتعامل معها بقفازات الفرن إذا كانت ال تزال‬
‫ساخنة‪.‬‬
‫•يمكن إزالة بقايا األطعمة بسهولة باستخدام فرشاة الغسيل‬
‫أو قطعة من اإلسفنج‪.‬‬
‫دورة تنظيف األفران بواسطة وظيفة االنحالل الحراري (في حالة‬
‫وجودها)‪:‬‬
‫تحذير‬
‫– –ال تلمس الفرن أثناء دورة االنحالل الحراري‪.‬‬
‫– –أبعد األطفال عن الفرن خالل دورة االنحالل الحراري‪.‬‬
‫– –احرص على إبعاد الحيوانات عن الفرن أثناء وبعد دورة‬
‫االنحالل الحراري‪.‬‬
‫‪Cleaning‬‬
‫تقوم هذه الوظيفة بحرق بقع الرذاذ المتطاير الذي يحدث داخل‬
‫الفرن أثناء الطهي وذلك عند درجة حرارة حوالي ‪°500‬م‪ .‬وفي‬
‫ظل درجة الحرارة المرتفعة هذه تتحول االتساخات إلى رماد خفيف‬
‫يمكن مسحه بسهولة من الفرن بقطعة قماش رطبة عندما يبرد‬
‫الفرن‪.‬‬
‫ال تختر وظيفة االنحالل الحراري بعد كل استخدام‪ ،‬وإنما فقط عندما‬
‫يكون الفرن شديد االتساخ أو عندما يصدر أدخنة أو أبخرة أثناء‬
‫اإلحماء أو الطهي‪.‬‬
‫•إذا كان الفرن مركبا تحت موقد‪ ،‬فتأكد أن جميع الشعالت‬
‫أو أسطح التسخين الكهربائية مطفأة أثناء عمل وظيفة‬
‫التنظيف الذاتي (االنحالل الحراري)‪.‬‬
‫•قم بإخراج جميع الكماليات قبل تشغيل وظيفة االنحالل‬
‫الحراري (بما في ذلك والشبكات الجانبية)‪.‬‬
‫•قبل اختيار وظيفة االنحالل الحراري‪ ،‬استخدم إسفنجة‬
‫مبللة إلزالة أية آثار على الغطاء االستانلس ستيل المحيط‬
‫بالمروحة (قرص تويليكس) ومن على الزجاج الداخلي‬
‫لباب الفرن‪.‬‬
‫الجهاز مزود بوظيفتين للتنظيف باالنحالل الحراري‪:‬‬
‫‪1.‬دورة موفرة للطاقة (‪ :)PYRO EXPRESS/ECO‬وهي‬
‫تستهلك طاقة أقل من الدورة القياسية بحوالي ‪ .%25‬اختر هذه‬
‫الدورة على فترات منتظمة (بعد طهي اللحم لمرتين أو ثالث‬
‫مرات متتابعة)‪.‬‬
‫‪2.‬دورة قياسية (‪ :)PYRO‬وهي مناسبة لتنظيف الفرن شديد‬
‫االتساخ‪.‬‬
‫•في جميع األحوال‪ ،‬بعد عدد معين من االستخدامات وتبعا‬
‫لمدى اتساخ الفرن‪ ،‬ستظهر رسالة على وحدة العرض‬
‫الفرن تنصحك بإجراء دورة تنظيف ذاتي للفرن‪.‬‬
‫ملحوظة‪ :‬أثناء وظيفة االنحالل الحراري‪ ،‬لن يتسنى فتح باب‬
‫الفرن‪ ،‬حيث يظل مؤمن القفل إلى أن تعود درجة الحرارة داخل‬
‫الفرن إلى مستوى آمن معقول‪.‬‬
‫الصيانة‬
‫تحذير‬
‫– –استخدم قفازات واقية‪.‬‬
‫– –تأكد أن الفرن بارد قبل القيام بالعمليات التالية‪.‬‬
‫– –افصل الجهاز من مقبس التيار الكهربائي‪.‬‬
‫خلع الباب‬
‫لغرض خلع الباب‪:‬‬
‫‪1.‬افتح الباب تماما‪.‬‬
‫‪2.‬ارفع السقاطتين (المفصالت) وادفعهما حتى النهاية (انظر الشكل ‪.)1‬‬
‫‪3.‬أغلق الباب حتى النهاية (‪ ،)A‬ارفعه ألعلى (‪ )B‬ولفه (‪ )C‬حتى يتم تحريره (‪( )D‬الشكل ‪.)2‬‬
‫إلعادة تركيب الباب‪:‬‬
‫‪1.‬أدخل المفصالت في أماكنها‪.‬‬
‫‪2.‬افتح الباب تماما‪.‬‬
‫‪3.‬أنزل الماسكتين‪.‬‬
‫‪4.‬أغلق الباب‪.‬‬
‫شكل ‪1‬‬
‫شكل ‪2‬‬
‫‪11‬‬
‫الصيانة‬
‫إخراج الشوايات الجانبية‪.‬‬
‫شبكة حامل الملحق الجانبية مجهزة بمسمارين للربط (الشكل ‪ )3‬لتحقيق أعلى مستوى من‬
‫االستقرار‪.‬‬
‫‪1.‬انزع المسامير اللولبية والشرائح ذات الصلة على اليمين واليسار وارفعها مستعينا بعملة‬
‫معدنية أو أداة (الشكال ‪.)4‬‬
‫‪2.‬لنزع الشوايات‪ ،‬ارفعها إلى أعلى (‪ )1‬وأدرها (‪ )2‬كما هو موضح في الشكل ‪.5‬‬
‫استبدال المصباح‬
‫لغرض تغيير اللمبة الخلفية (في حالة وجودها)‪:‬‬
‫‪1.‬افصل الفرن عن مصدر التيار‪.‬‬
‫‪2.‬فك غطاء المصباح‪ ،‬واستبدل المصباح (انظر المالحظة الخاصة بنوع المصباح) وأعد‬
‫ربط غطاء المصباح‪.‬‬
‫‪3.‬أعد توصيل الفرن بمصدر اإلمداد بالكهرباء‪.‬‬
‫ملحوظة‪:‬‬
‫–ال تستخدم سوى اللمبات المتوهجة بقدرة ‪ 40-25‬واط‪ 230/‬فلط من النوع‬
‫‪،E-14‬‏ ‪ ،C°T300‬أو لمبات الهالوجين بقدرة ‪ 40-20‬واط‪ 230/‬فلط من النوع‬
‫‪،G9‬‏ ‪.C°T300‬‬
‫–اللمبة المستخدمة في الجهاز مصممة خصيصًا لألجهزة الكهربية‪ ،‬وليس مالئما ً‬
‫إلضاءة الغرف المنزلية (وف ًقا لالئحة المفوضية األوروبية (‪ )EC‬رقم‬
‫‪.)244/2009‬‬
‫–تتوفر اللمبات لدى مركزنا لخدمة ما بعد البيع‪.‬‬
‫(شكل ‪)3‬‬
‫(شكل ‪)4‬‬
‫هام‪:‬‬
‫– –في حالة استخدام لمبات الهالوجين‪ ،‬ال تتعامل معها بيديك المجردتين‪ ،‬فقد تؤدي‬
‫بصمات أصابعك إلى إتالفها‪.‬‬
‫– –ال تستخدم الفرن حتى تتم إعادة تركيب غطاء اللمبة‪.‬‬
‫(شكل ‪)5‬‬
‫‪12‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫للتوصيل بالكهرباء‪ ،‬انظر الفقرة الخاصة بالتركيب‬
‫‪3‬‬
‫‪1‬‬
‫‪6‬‬
‫‪2‬‬
‫‪7‬‬
‫‪5‬‬
‫‪12‬‬
‫‪4‬‬
‫‪13‬‬
‫‪8‬‬
‫‪11‬‬
‫‪14‬‬
‫‪10‬‬
‫‪9‬‬
‫‪ .1‬لوحة التحكم‬
‫‪ .2‬عنصر التسخين العلوي ‪ /‬الشواية‬
‫‪ .3‬مروحة التبريد (غير مرئية)‬
‫‪ .4‬لوحة البيانات (يجب عدم إزالتها)‬
‫‪ .5‬المصابيح‬
‫‪ .6‬عنصر التسخين الدائري (غير مرئي)‬
‫‪ .7‬المروحة‬
‫‪ .8‬السيخ الدوار (إن وجد)‬
‫‪ .9‬عنصر التسخين السفلي (غير مرئي)‬
‫‪ .10‬الباب‬
‫‪ .11‬موضع األرفف (عدد األرفف موضح على مقدمة الفرن)‬
‫‪ .12‬الجدار الخلفي‬
‫‪ .13‬وصلة مجس درجة حرارة اللحوم‬
‫‪ .14‬قرص تويليكس‬
‫ملحوظة‪:‬‬
‫–أثناء الطهي‪ ،‬قد يتم تشغيل مروحة التبريد على فترات من أجل تقليل استهالك الطاقة‪.‬‬
‫–بانتهاء الطهي وبعد إيقاف الفرن‪ ،‬قد يستمر تشغيل مروحة التبريد لبعض الوقت‪.‬‬
‫–عندما يتم فتح باب الفرن أثناء الطهي‪ ،‬يتم إيقاف عناصر التسخين‪.‬‬
‫‪13‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫الكماليات الموردة‬
‫‪ .A‬الشبكة السلكية‪ :‬يمكن استخدام الشبكة السلكية لشواء الطعام أو كدعامة لألواني وصواني الكيك‬
‫وغيرها من أواني الطهي المقاومة لحرارة الفرن‪.‬‬
‫(الشكل ‪)A‬‬
‫‪ .B‬صينية تجميع القطرات‪ :‬صينية تجميع القطرات مصممة لتوضع أسفل الشبكة السلكية لتجميع‬
‫الدهون‪ ،‬أو كصينية للفرن لطهي اللحوم واألسماك والخضروات وخبز الفوكاشيا وخالفه‪.‬‬
‫(الشكل ‪)B‬‬
‫‪ .C‬صينية الخبيز‪ :‬لعمل جميع أصناف الخبز والمعجنات ولحم الروست واألسماك الملفوفة في‬
‫رقائق‪ ،‬إلخ‪.‬‬
‫(الشكل ‪)C‬‬
‫‪ .D‬مجس درجة حرارة اللحوم‪ :‬لقياس درجة حرارة الطعام من داخله أثناء الطهي‪.‬‬
‫(الشكل ‪)D‬‬
‫‪ .E‬صينية التجفيف‪ :‬صينية التجفيف مصممة لتجفيف الفواكه‪ ،‬المشروم أو الخضروات‪.‬‬
‫(الشكل ‪)E‬‬
‫‪ .F‬السيخ الدوار‪ :‬للتحمير المتساوي لقطع اللحوم والدواجن الكبيرة‪.‬‬
‫(الشكل ‪)F‬‬
‫‪ .G‬األرفف االنزالقية‪ :‬الستعمال األرفف واأللواح بمزيد من السهولة‪.‬‬
‫(شكل ‪)G‬‬
‫قد يختلف عدد الكماليات تبعا للطراز الذي اشتريته‪.‬‬
‫كماليات ال يتم توريدها‬
‫يمكن شراء كماليات أخرى بمعزل عن خدمة ما بعد البيع‪.‬‬
‫‪14‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫إدخال الشبكات السلكية والكماليات األخرى في الفرن‬
‫‪1.‬أدخل الشبكة السلكية بشكل أفقي‪ ،‬بحيث يكون الجزء البارز "‪ "A‬متجها ً ألعلى (شكل ‪.)1‬‬
‫‪2.‬يتم إدخال الكماليات األخرى‪ ،‬مثل صينية تجميع القطرات وصينية الخبيز‪ ،‬بنفس طريقة إدخال الشبكة السلكية (شكل ‪.)2‬‬
‫‪A‬‬
‫شكل ‪1‬‬
‫شكل ‪2‬‬
‫وصف لوحة التحكم‬
‫وحدة العرض‬
‫‪4‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪1 .‬مفتاح الوظائف‪ :‬مفتاح التشغيل‪/‬اإليقاف واختيار الوظيفة‬
‫‪2 .‬مفتاح االستعراض‪ :‬الستعراض القائمة وضبط القيم المضبوطة مسبقا‬
‫‪3 .‬الزر‬
‫‪ :‬للرجوع إلى الشاشة السابقة‬
‫‪4 .‬الزر‬
‫‪ :‬الختيار وتأكيد اإلعدادات‬
‫‪15‬‬
‫‪1‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫قائمة الوظائف‬
‫أدر زر "الوظائف" إلى أي موضع‪ ،‬فيتم تشغيل الفرن‪ :‬تعرض وحدة العرض‬
‫الوظائف أو القوائم الفرعية المعنية‪.‬‬
‫‪D‬‬
‫‪Professional‬‬
‫‪ .A‬رمز الوظيفة المظللة‬
‫‪ .B‬يمكن اختيار الوظيفة المظللة من خالل الضغط على‬
‫‪ .C‬شرح الوظيفة المظللة‬
‫‪ .D‬الوظائف األخرى المتاحة والتي يمكن اختيارها‬
‫‪B‬‬
‫‪Traditional‬‬
‫‪Special functions‬‬
‫‪C‬‬
‫‪Traditional manual cooking functions‬‬
‫تفاصيل الوظائف‬
‫بعد تحديد الوظيفة المطلوبة‪ ،‬سوف تعرض وحدة العرض المزيد من الخيارات والتفاصيل ذات الصلة‪.‬‬
‫النطاق ‪3‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫النطاق ‪4‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪Grill‬‬
‫‪Start‬‬
‫النطاق ‪5‬‬
‫‪Medium‬‬
‫‪GRILL POWER‬‬
‫النطاق ‪1‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫النطاق ‪2‬‬
‫المؤشر‬
‫للتنقل بين النطاقات المختلفة‪ ،‬استخدم مفتاح "استعراض"‪ :‬ينتقل المؤشر إلى القيم القابلة للضبط‪ ،‬وذلك حسب الترتيب الموضح أعاله‪.‬‬
‫الختيار القيمة‪ ،‬غيِّرها بإدارة المفتاح على "استعراض" وأكد بالضغط على الزر‬
‫اضغط على الزر‬
‫‪.‬‬
‫االستخدام األول – اختيار اللغة وضبط الوقت‬
‫لالستخدام الصحيح للفرن‪ ،‬فعندما يتم تشغيله للمرة األولى‪ ،‬يجب اختيار اللغة المرغوبة وضبط الوقت الصحيح‪.‬‬
‫قم بعمل ما يلي‪:‬‬
‫‪1.‬أدر مفتاح "الوظائف" إلى أي وظيفة‪ :‬تعرض وحدة العرض قائمة بأول ثالث لغات متاحة‪.‬‬
‫‪2.‬أدر مفتاح "استعراض" لتصفح القائمة‪.‬‬
‫‪3.‬عند تظليل اللغة المرغوبة‪ ،‬اضغط على‬
‫الختيارها‪ .‬بعد اختيار اللغة‪ ،‬تعرض وحدة العرض البيان ‪.12:00‬‬
‫‪4.‬اضبط الوقت من خالل إدارة مفتاح "استعراض"‪.‬‬
‫‪5.‬أكد اإلعداد الذي حددته من خالل الضغط على‬
‫‪.‬‬
‫‪16‬‬
‫‪A‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫اختيار وظائف الطهي‬
‫‪--:-‬‬‫‪TEMPO COTTURA‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪TEMPO FINE‬‬
‫‪--:--‬‬
‫‪Media‬‬
‫‪TEMPO COTTURA‬‬
‫‪POTENZA GRILL‬‬
‫‪Grill‬‬
‫‪Avvio‬‬
‫‪Media‬‬
‫‪--:--‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪TEMPO FINE‬‬
‫‪PRERISC.‬‬
‫‪POTENZA GRILL‬‬
‫‪Grill‬‬
‫‪Avvio‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PRERISC.‬‬
‫‪1.‬عند توقف الفرن‪ ،‬أدر مفتاح "الوظائف"‪ ،‬تعرض وحدة العرض وظائف الطهي أو القوائم الفرعية المعنية‪.‬‬
‫ملحوظة‪ :‬لالطالع على قائمة وشرح الوظائف‪ ،‬انظر الجدول المعني في صفحة ‪.26‬‬
‫‪2.‬في القوائم الفرعية‪ ،‬استعراض الخيارات المتنوعة من خالل إدارة مفتاح "استعراض"‪ :‬يتم تظليل الوظيفة المختارة باللون األبيض في‬
‫وسط الشاشة‪ .‬الختيارها‪ ،‬اضغط على‬
‫‪.‬‬
‫‪3.‬تظهر إعدادات الطهي على وحدة العرض‪ .‬إذا كانت القيم المضبوطة مسبقا هي المرغوبة‪ ،‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على‬
‫"‪ "Start‬ثم اضغط على‬
‫‪ ،‬وإال‪ ،‬تصرف كما هو موضح فيما سبق لتغييرها‪.‬‬
‫إعداد درجة الحرارة‪/‬خرج الشواية‬
‫لتغيير درجة الحرارة أو خرج الشواية‪ ،‬تصرف كما يلي‪:‬‬
‫‪1.‬تأكد من وضع المؤشر بجانب قيمة درجة الحرارة (النطاق ‪ ،)1‬اضغط على الزر‬
‫درجة الحرارة‪.‬‬
‫‪2.‬اضبط القيمة المرغوبة من خالل إدارة مفتاح "استعراض"‪ .‬ثم اضغط على‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪3.‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على "‪ "Start‬ثم‬
‫‪--:-‬‬‫اضغط‬
‫‪.‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪4.‬توضح وحدة العرض الرف الذي يجب وضع الطعام عليه‪.‬‬
‫اتبع اإلرشادات ثم اضغط على‬
‫لبدء الطهي‪ .‬يمكن‬
‫‪--:-‬‬‫أيضا تغيير درجة الحرارة المضبوطة أثناء الطهي من‬
‫‪END TIME‬‬
‫خالل اتباع نفس اإلجراءات‪.‬‬
‫الختيار البارامتر المطلوب تغييره‪ :‬تومض قيم‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪17‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪200°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪200°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫إحماء الفرن‬
‫إذا كنت ال ترغب في تسخين الفرن تسخينا مسبقا‪ ،‬بالنسبة لتلك الوظائف التي تسمح بذلك‪ ،‬قم فقط بتغيير التحديد االفتراضي للفرن كما يلي‪:‬‬
‫‪1.‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على اإلحماء‪.‬‬
‫‪2.‬اضغط على الزر‬
‫وحدة العرض‪.‬‬
‫الختيار اإلعداد‪ :‬تومض "‪ "Yes‬في‬
‫‪3.‬قم بتغيير اإلعداد من خالل إدارة مفتاح "استعراض"‪ :‬تظهر‬
‫"‪ "No‬على وحدة العرض‪.‬‬
‫‪4.‬لتأكيد اختيارك‪ ،‬اضغط على الزر‬
‫‪.‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪200°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪200°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪200°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪YES‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪YES‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪200°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪Start‬‬
‫اإلحماء السريع‬
‫إذا أردت أن تسخن الفرن تسخينا مسبقا وبسرعة قبل إدخال الطعام قم باآلتي‪:‬‬
‫‪1.‬أدر مفتاح "الوظائف" الختيار وظيفة اإلحماء السريع‪.‬‬
‫‪2.‬أكد من خالل الضغط على‬
‫‪ :‬تظهر اإلعدادات على وحدة‬
‫العرض‪.‬‬
‫‪3.‬إذا كانت درجة الحرارة المقترحة هي المرغوبة‪ ،‬أدر مفتاح‬
‫"استعراض" لوضع المؤشر على "‪ "Start‬ثم اضغط على‬
‫‪.‬‬
‫لتغيير درجة الحرارة‪ ،‬تصرف كما هو مشروح في الفقرات السابقة‪.‬‬
‫تصدر إشارة صوتية عند وصول الفرن إلى درجة الحرارة‬
‫المضبوطة‪ .‬في نهاية اإلحماء‪ ،‬سوف يحدد الفرن تلقائيا الوظيفة‬
‫التقليدية‬
‫‪ .‬عند هذه النقطة‪ ،‬يمكن وضع الطعام في الفرن لطهيه‪.‬‬
‫‪4.‬إذا كنت ترغب في ضبط وظيفة طهي مختلفة‪ ،‬أدر مفتاح "الوظائف"‬
‫واختر الوظيفة المرغوبة‪.‬‬
‫‪18‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪to confirm‬‬
‫‪Turn +/- to adjust,‬‬
‫‪Start‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫إعداد زمن الطهي‬
‫يمكن استخدام هذه الوظيفة لطهي الطعام لفترة محددة من الوقت‪ ،‬من دقيقة واحدة بحد أدنى إلى الوقت األقصى المسموح للوظيفة المختارة‪،‬‬
‫والذي يتوقف الفرن بعده أوتوماتيكيا‪.‬‬
‫‪1.‬لتحديد الوظيفة‪ ،‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على‬
‫"‪."cook time‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪2.‬اضغط على الزر‬
‫الختيار اإلعداد‪ ،‬يومض البيان‬
‫“‪ ”00:00‬على وحدة العرض‪.‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪3.‬قم بتغيير القيمة من خالل إدارة مفتاح "استعراض" لعرض‬
‫زمن الطهي المرغوب‪.‬‬
‫‪-00:30‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪4.‬أكد القيمة المختارة من خالل الضغط على زر‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪19:01‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪.‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪00:01‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪19:01‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪-00:30‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪19:20‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫التحمير‬
‫عند انتهاء الطهي‪ ،‬فإنه مع وظائف معينة‪ ،‬تشير وحدة العرض إلى إمكانية تحمير سطح الطعام‪ .‬ال يمكن استخدام هذه الوظيفة إال إذا تم‬
‫ضبط زمن الطهي‪.‬‬
‫وفي نهاية وقت الطهي‪ ،‬سوف تعرض وحدة العرض‬
‫“‪to brown‬‬
‫‪.”+/- to prolong,‬‬
‫‪Cooking finished at 20:00‬‬
‫اضغط على الزر‬
‫‪ ،‬فيبدا الفرن دورة تحمير لمدة ‪ 5‬دقائق‪.‬‬
‫ال يمكن استخدام هذه الوظيفة إال مرة واحدة بعد الطهي‪.‬‬
‫‪to brown.‬‬
‫‪+/- to prolong,‬‬
‫‪-00:05‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪20:05‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪Browning‬‬
‫‪Browning finished at 20:05‬‬
‫‪19‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫إعداد نهاية وقت الطهي‪/‬البدء المتأخر‬
‫يمكن ضبط انتهاء زمن الطهي وتأخير بدء تشغيل الطهي حتى‬
‫‪ 23‬ساعة و ‪ 59‬دقيقة بحد أقصى‪ .‬وال يمكن القيام بذلك إال‬
‫بمجرد ضبط زمن الطهي‪ .‬هذا اإلعداد متاح فقط عندما ال يكون‬
‫اإلحماء مطلوبا للوظيفة المحددة‪ .‬بعد ضبط وقت الطهي‪،‬‬
‫تعرض وحدة العرض نهاية وقت الطهي (‪ 19:20‬على سبيل‬
‫المثال)‪.‬‬
‫لتأخير انتهاء مدة الطهي‪ ،‬وبالتالي أيضا وقت بدء تشغيل الطهي‪،‬‬
‫تصرف كما يلي‪:‬‬
‫‪1.‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على نهاية زمن‬
‫الطهي‪.‬‬
‫‪2.‬اضغط على الزر‬
‫الختيار اإلعداد‪ :‬تومض نهاية زمن‬
‫الطهي‪.‬‬
‫‪3.‬لتأخير انتهاء زمن الطهي‪ ،‬أدر مفتاح "استعراض" لضبط‬
‫القيمة المرغوبة‪.‬‬
‫‪4.‬أكد القيمة المختارة من خالل الضغط على زر‬
‫‪.‬‬
‫‪5.‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على "‪ "START‬ثم‬
‫اضغط على‬
‫‪.‬‬
‫‪6.‬توضح وحدة العرض الرف الذي يجب وضع الطعام عليه‪.‬‬
‫اتبع اإلرشادات ثم اضغط على‬
‫لبدء الطهي‪ .‬سوف يبدأ‬
‫الفرن في الطهي بعد فترة من الوقت محسوبة إلنهاء الطهي‬
‫في الوقت المضبوط (مثال‪ ،‬في حالة طبق يحتاج إلى وقت‬
‫طهي يبلغ ‪ 20‬دقيقة‪ ،‬إذا كانت نهاية وقت الطهي مضبوطة‬
‫على ‪ ،20.10‬فإن الفرن سوف يبدأ في الطهي عند‬
‫‪.)19:50‬‬
‫ملحوظة‪ :‬أثناء الفاصل الزمني قبل بدء الطهي‪ ،‬يمكن بأي حال‬
‫تشغيل الفرن من خالل إدارة مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر‬
‫على "‪ "Start‬ثم الضغط على‬
‫‪.‬‬
‫في أي وقت‪ ،‬يمكن تغيير القيم المضبوطة (درجة الحرارة‪،‬‬
‫إعداد الشواية‪ ،‬زمن الطهي) كما هو مشروح في الفقرات‬
‫السابقة‪.‬‬
‫‪-00:30‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪19:20‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪-00:30‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪19:20‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪20:10‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪-00:30‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪20:10‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪-00:30‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪20:10‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪-00:30‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪-00:29‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪20:10‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪20‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪Start‬‬
‫‪NO‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫الميقاتي‬
‫ال يمكن استخدام هذه الوظيفة إال والفرن متوقف‪ ،‬وتظهر فائدتها على سبيل المثال لمراقبة زمن طهي المعجنات‪ .‬أقصى وقت يمكن ضبطه‬
‫هو ‪ 1‬ساعة و ‪ 30‬دقيقة‪.‬‬
‫‪1.‬بينما الفرن متوقف‪ ،‬اضغط على زر‬
‫العرض البيان “‪.”00:00:00‬‬
‫‪2.‬أدر مفتاح "استعراض" الختيار الوقت المرغوب‪.‬‬
‫‪3.‬اضغط على زر‬
‫لبدء العد التنازلي‪ .‬عند انقضاء الوقت‬
‫المضبوط‪ ،‬تعرض وحدة العرض البيان “‪”00:00:00‬‬
‫وتصدر إشارة صوتية‪ .‬عند هذه النقطة‪ ،‬يمكن إطالة الوقت‪،‬‬
‫وذلك من خالل التصرف كما هو مشروح فيما سبق‪ ،‬أو‬
‫يمكن إيقاف فعالية المؤقت من خالل الضغط على زر‬
‫(يظهر وقت اليوم على وحدة العرض)‪.‬‬
‫‪ :‬تعرض وحدة‬
‫‪00 : 00 : 00‬‬
‫)‪(HH) (MM) (SS‬‬
‫‪to Start‬‬
‫‪Turn +/- to set the timer,‬‬
‫‪00 : 30 : 00‬‬
‫)‪(HH) (MM) (SS‬‬
‫‪to Start‬‬
‫‪Turn +/- to set the timer,‬‬
‫‪01 : 09 : 00‬‬
‫‪Timer‬‬
‫الوظائف االحترافية‬
‫بفضل هذه الوظائف االحترافية‪ ،‬يمكنك أن تختار من بين ‪ 17‬وصفة‪ .‬تقدم الوظائف المذكورة أعاله وظيفة مناسبة لكل نوع من فئة الوصفة‪،‬‬
‫وتقترح أيضا درجة الحرارة المثالية والرف المناسب لطهي الطبق‪ .‬للحصول على المشورة الخاصة باستخدام هذه الوظائف‪ ،‬ارجع إلى‬
‫كتاب الوصفات الذي يحتوي على عدد من أفكار الوصفات التي يمكنك تخصيصها لتالئم ذوقك أنت‪ .‬الوظائف المتاحة متوفرة أدناه‪ .‬الوقت‬
‫ودرجة الحرارة لكل وصفة موضحان على شاشة الفرن و‪/‬أو في كتيب الوصفات‪ .‬بالنسبة للوصفات المدرجة في وظيفة التحمير االحترافية‪،‬‬
‫هناك خيار الستخدام مجس درجة حرارة اللحوم (انظر الفقرة)‪.‬‬
‫وظيفة الخبيز االحترافية‬
‫الخبز التقليدي‬
‫خبز الشعير‬
‫بيتزا بدون طماطم‬
‫بيتزا رفيعة‬
‫الفطائر المتبلة‬
‫خبز‬
‫الوظيفة االحترافية للمعجنات‬
‫معجنات الفطير‬
‫الكورواسان‪/‬الكعك‬
‫الكعك األسفنجي‬
‫كعكة الخوخ‬
‫عجينة حلويات‬
‫وظيفة التحمير االحترافية‬
‫عجل‪ ،‬خنزير‬
‫روزبيف الغير ناضج‬
‫روست بيف متوسط‬
‫دجاج مشوي‬
‫لحم ديك رومي مشوي‬
‫تخصيص (وظيفة قابلة للتخصيص لطهي اللحوم)‪.‬‬
‫‪21‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫مجس درجة حرارة اللحوم‬
‫يسمح مجس درجة حرارة اللحوم المرفق مع الجهاز بقياس درجة حرارة اللحوم‬
‫الداخلية قياسا دقيقا أثناء الطهي بين ‪ °0‬و‪ °100‬م‪ ،‬من أجل ضمان طهي الطعام‬
‫طهيا تاما‪ .‬وحسب نوع الطعام الذي يُطهى‪ ،‬يمكن ضبط درجة الحرارة الداخلية‬
‫المطلوبة‪ .‬من المهم للغاية وضع المقياس بدقة للحصول على نتائج طهي مثالية‪.‬‬
‫أدخل المجس تماما في أكثر األجزاء اكتنازا باللحوم وتجنب وضعه في العظام‬
‫واألجزاء الشحمية (الشكل ‪ .)A‬بالنسبة للدواجن‪ ،‬يجب إدخال المجس إدخاال‬
‫جانبيا في وسط صدر الدواجن‪ ،‬مع الحرص على ضمان عدم انتهاء الطرف في‬
‫جزء مجوف (الشكل ‪ .)B‬في حالة قطع اللحم ذات االختالف الكبير في درجة‬
‫السُمك‪ ،‬تأكد من طهيها جيدا قبل إخراجها من الفرن‪ .‬قم بتوصيل طرف المجس‬
‫في الثقب الموجود في الجدار األيمن لمقصورة الفرن‪.‬‬
‫يمكن استخدام المجس مع الوظائف اآلتية‪:‬‬
‫•‪( Conventional‬الطهي التقليدي)‬
‫•‪( Convection Bake‬الخبيز بالتوزيع الحراري)‬
‫•‪( Forced Air‬الهواء المضغوط بالقوة)‬
‫•‪( Turbogrill‬الشواية التربو)‬
‫•‪( Tweli-grill‬الشوي المعزز) (إن وجد)‬
‫•‪Slow Cooking Meat and Slow Cooking Fish‬‬
‫(الطهي البطيء للحوم والطهي البطيء لألسماك)‬
‫•‪( Pro Roasting‬التحمير االحترافي)‪.‬‬
‫إذا لم يتم إدخال المجس‪ ،‬يتم الطهي بالطريقة التقليدية (الشكل ‪ ،)1‬بخالف ذلك‪،‬‬
‫سوف تنصحك شاشة الجهاز بأن المجس غير متصل (الشكل ‪ .)2‬بعد رسالة‬
‫التأكيد‪ ،‬سوف تعرض وحدة العرض جميع معامالت الطهي المختارة‪:‬‬
‫–في أعلى اليسار (المنطقة ‪ ،)1‬درجة حرارة الفرن‪،‬‬
‫–في أعلى اليمين (المنطقة ‪ ،)3‬درجة الحرارة الداخلية للطعام (مجس‬
‫درجة حرارة اللحوم‪ ،‬كما هو موضح في الشكل ‪.)3‬‬
‫‪.‬‬
‫لبدء الطهي‪ ،‬أدر مفتاح "استعراض" لوضع المؤشر على "البدء" ثم اضغط‬
‫يظهر الجانب األيمن السفلي (المنطقة ‪ )4‬من شاشة الطهي درجة الحرارة‬
‫الداخلية "‪ "current‬للطعام (الشكل ‪ .)4‬في أول دقيقتين‪ ،‬يمكن تغيير درجة‬
‫الحرارة المطلوبة للطعام (مجس حرارة اللحوم‪ ،‬كما هو موضح في الشكل ‪.)4‬‬
‫بعد مرور دقيقتين‪ ،‬يتم استبدال هذا المؤشر بوقت الطهي (الشكل ‪ .)5‬عند‬
‫الوصول إلى درجة الحرارة الداخلية المطلوبة لطعام معين‪ ،‬تظهر رسالة بهذا‬
‫المعنى على وحدة العرض لمدة ‪ 3‬ثوان;‬
‫(الشكل ‪ .)6‬ثم يقوم الفرن الحقا باقتراح تمديد وقت الطهي بإدارة مفتاح‬
‫"استعراض" باتجاه ‪ .+‬إذا لم يتم الضغط على أي زر‪ ،‬سيستمر الفرن في الطهي‬
‫لمدة ‪ 6‬دقائق من أجل ضمان نتائج ممتازة‪ .‬إذا تم تمديد وقت الطهي‪ ،‬سوف‬
‫يُعرض هذا على اليمين في الجزء العلوي (المنطقة ‪ .)3‬في نهاية الطهي‪ُ ،‬تظهر‬
‫وحدة العرض إمكانية "‪( "browning‬بالنسبة لتلك الوظائف التي تسمح به)‪.‬‬
‫مالحظات‪:‬‬
‫‪1.‬عند انقضاء دقيقتين منذ بدء الطهي ولتغيير درجة الحرارة الداخلية المطلوبة‬
‫للطعام‪ ،‬يجب فصل مجس اللحوم ثم إعادة توصيله مجددا‪.‬‬
‫‪2.‬إذا أُدخل مجس حرارة اللحوم قبل تحديد الوظيفة‪ ،‬سوف تكون وظائف‬
‫الطهي بدون اإلحماء هي فقط القابلة للتحديد‪ .‬بالنسبة للوصفات التي تحتاج‬
‫إلى إحماء‪ ،‬أدخل الطعام وبه مجس حرارة اللحوم فقط بعد اإلحماء‪.‬‬
‫‪3.‬أثناء "‪( "Pro Roasting‬التحميص االحترافي) يتم إدراج اإلحماء لجميع‬
‫الوصفات‪ .‬تجنب الحقا إدخال مجس درجة حرارة اللحوم أو الطعام قبل‬
‫االنتهاء من اإلحماء‬
‫(شكل ‪)1‬‬
‫(شكل ‪)2‬‬
‫‪180°‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪COOK TIME‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪--:-‬‬‫‪END TIME‬‬
‫‪YES‬‬
‫‪PREHEAT.‬‬
‫(شكل ‪)1‬‬
‫‪Meat probe‬‬
‫‪has been connected‬‬
‫(شكل ‪)2‬‬
‫‪150°C‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪100°C‬‬
‫‪MEAT PROBE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫(شكل ‪)3‬‬
‫‪150°C‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪100°C‬‬
‫‪MEAT PROBE‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪79°C‬‬
‫‪CURRENT‬‬
‫(شكل ‪)4‬‬
‫‪150°C‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪00:10‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪Conventional‬‬
‫‪79°C‬‬
‫‪CURRENT‬‬
‫(شكل ‪)5‬‬
‫‪30:00‬‬
‫‪COOK TIME‬‬
‫‪150°C‬‬
‫‪TEMPERATURE‬‬
‫‪Temperature reached‬‬
‫‪100°C‬‬
‫‪CURRENT‬‬
‫(شكل ‪)6‬‬
‫‪22‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫مفضالت‬
‫يسمح لك هذا الفرن بتخزين اإلعدادات المستخدمة لطهي األطباق المفضلة‪.‬‬
‫في نهاية الطهي‪ ،‬إذا رغبت في حفظ اإلعدادات المستخدمة (الوظيفة‪ ،‬الوقت‪ ،‬درجة‬
‫الحرارة‪ )....‬اضغط على الزر‬
‫‪.‬‬
‫‪to cancel‬‬
‫عند هذه النقطة‪ ،‬سوف تعرض وحدة العرض الرسالة "‪to save‬‬
‫‪."Press‬‬
‫اضغط على الزر وسوف يقترح الفرن الموضع األول المتاح من ‪ 1‬إلى ‪ .10‬إذا‬
‫أردت تخصيص الموضع‪ ،‬يمكنك تغيير العدد بإدارة المفتاح "استعراض" (‪ )-/+‬قبل‬
‫تأكيد اختيار الزر‬
‫‪.‬‬
‫عندما تكون الذاكرة ممتلئة أو الموضع مستخدم بالفعل‪ ،‬فإن الوظيفة سوف ُتستبدل‪.‬‬
‫من ناحية أخرى‪ ،‬إذا رغبت في عدم حفظ اإلعدادات في الذاكرة‪ ،‬فقط اضغط على‬
‫الزر‬
‫‪ ،‬واشرع في استخدام وظيفة أخرى أدر المفتاح "استعراض" أو إيقاف‬
‫تشغيل الفرن‪ .‬الستعراض اإلعدادات المحفوظة الحقا‪ ،‬أدر مفتاح "الوظائف" حتى‬
‫تعرض وحدة العرض الرمز‬
‫ثم حدد إحدى الوظائف المخزنة‪ ،‬وأدر المفتاح‬
‫"استعراض" (‪ )-/+‬حتى يتم عرض الوظيفة المعروضة‪.‬‬
‫متبوعا بالزر‬
‫اضغط على الزر‬
‫لبدء الطهي‪.‬‬
‫‪to save‬‬
‫‪2‬‬
‫‪Forced air‬‬
‫‪to cancel‬‬
‫‪Press‬‬
‫‪to save‬‬
‫‪Press‬‬
‫‪Favourite has been saved‬‬
‫اإلعدادات‬
‫‪1.‬لتغيير بعض إعددات وحدة العرض‪ ،‬اختر “اإلعدادات” من القائمة الرئيسية من خالل إدارة مفتاح “الوظائف”‪.‬‬
‫‪2.‬أكد من خالل الضغط على‬
‫‪ :‬تعرض وحدة العرض اإلعدادات التي يمكن اختيارها (اللغة‪ ،‬شدة صوت اإلشارة الصوتية‪ ،‬درجة‬
‫سطوع وحدة العرض‪ ،‬الوقت‪ ،‬وظيفة توفير الطاقة)‪.‬‬
‫‪3.‬اإلعدادات المراد تغييرها بإدارة مفتاح "استعراض"‪.‬‬
‫‪4.‬اضغط على الزر‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪5.‬اتبع التعليمات التي تظهر على وحدة العرض لتغيير اإلعدادات‪.‬‬
‫‪6.‬اضغط على الزر‬
‫‪ ،‬فتظهر رسالة على وحدة العرض تؤكد اختيارك‪.‬‬
‫ملحوظة‪ :‬مالحظة‪ :‬عند إيقاف تشغيل الفرن‪ ،‬إذا تم تحديد وظيفة ‪( ECOMODE‬التوفير في الطاقة) وتصبح "تشغيل" (‪ ،)ON‬سوف‬
‫تنطفئ شاشة العرض بعد دقائق قليلة‪ ،‬عارضة الساعة‪ .‬الستعراض المعلومات على وحدة العرض‪ ،‬وإضاءة الضوء مرة أخرى‪ ،‬فقط اضغط‬
‫على أي من األزرار أو أدر أحد المقابض‪ .‬أثناء تشغيل وظيفة طهي‪ ،‬في حالة تفعيل وظيفة ‪ ،ECOMODE‬يتم إطفاء اللمبة الداخلية بعد‬
‫دقيقة واحدة من الطهي ويعاد تفعيلها مع كل تدخل للمستخدم‪ .‬ولكن‪ ،‬إذا لم يتم اختيار الوظيفة (‪( OFF‬إيقاف))‪ ،‬يتم إعتام وحدة العرض بعد‬
‫دقائق قليلة‪.‬‬
‫منع استخدام المفاتيح‬
‫ُتستخدم هذه الوظيفة لقفل أزرار لوحة التحكم‪.‬‬
‫و‬
‫لتفعيلها‪ ،‬اضغط على‬
‫في نفس الوقت لمدة ‪ 3‬ثوان على األقل‪.‬‬
‫في حالة التفعيل‪ ،‬يتم منع استخدام وظائف األزرار وتعرض وحدة العرض رسالة والرمز‬
‫يمكن أيضا تفعيل هذه الوظيفة أثناء الطهي‪.‬‬
‫إليقاف الفعالية‪ ،‬كرر الخطوات السابقة‪ .‬عندما يتم تنشيط وظيفة قفل المفاتيح‪ ،‬يمكن إيقاف تشغيل الفرن فقط بإدارة المفتاح على الوضع ‪0‬‬
‫(صفر)‪ .‬ولكن في هذه الحالة‪ ،‬سيتعين ضبط الوظيفة التي سبق اختيارها مرة أخرى‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪23‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫التنظيف األوتوماتيكي للفرن‬
‫لتوضيح هذه الوظيفة‪ ،‬ارجع إلى فصل "التنظيف" وجدول‬
‫الوظائف في الصفحة ‪ .24‬لبدء دورة تنظيف أوتوماتيكية‬
‫جديدة لتنظيف الفرن (‪ )pyro‬قم باآلتي‪:‬‬
‫‪Pyro Express‬‬
‫‪Pyrolytic‬‬
‫‪3 hour high temperature cleaning‬‬
‫‪1.‬باستخدام مفتاح "الوظائف" حدد "‪ ."Cleaning‬تعرض‬
‫وحدة العرض “‪ ”Pyro Express‬و“‪.”Pyro‬‬
‫‪-03:00‬‬
‫‪TIME‬‬
‫‪2.‬حدد أحد دورتي التنظيف باستخدام مفتاح "استعراض"‪.‬‬
‫‪ .2‬أكد بالضغط على‬
‫‪.‬‬
‫‪15:00‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪3.‬قم بإدارة مفتاح "استعراض" لتوجيه المؤشر على‬
‫"البدء" ثم أكد بالضغط على‬
‫‪.‬‬
‫‪4.‬تعرض وحدة العرض التعليمات التي يجب اتباعها من‬
‫أجل بدء الدورة‪ .‬بعد اتباع كل بند من التعليمات‪ ،‬أكد‬
‫بالضغط على الرز‬
‫‪.‬‬
‫‪Cleaning‬‬
‫‪1/3‬‬
‫‪Please switch off cooktop above oven‬‬
‫‪and press‬‬
‫‪2/3‬‬
‫‪Please remove all accessories from the oven‬‬
‫‪and press‬‬
‫‪3/3‬‬
‫‪Remove stains from glass with moist sponge,‬‬
‫‪press‬‬
‫‪24‬‬
‫دليل استعمال الفرن‬
‫‪5.‬بعد التأكيد األخير‪ ،‬يبدأ الفرن دورة التنظيف‪ ،‬ويتم غلق‬
‫الباب أوتوماتيكيا‪ :‬يظهر تحذير باإلضافة للرمز‬
‫في وحدة العرض لحوالي ثالث ثوان‪ .‬وبعد ذلك مباشرة‪،‬‬
‫تظهر شاشة العرض شريط التقدم الذي يدل على ما تم‬
‫إنجازه في دورة التنظيف‪.‬‬
‫‪Door will be locked‬‬
‫‪during cleaning‬‬
‫‪-02:59‬‬
‫‪TIME‬‬
‫مالحظة‪ :‬إذا كان باب الفرن مفتوحا قبل قفله أوتوماتيكيا‪،‬‬
‫سوف تظهر رسالة تحذير على شاشة العرض‪ .‬عندما ُيعاد‬
‫غلق الباب‪ ،‬يجب أن تبدأ دورة التنظيف مرة أخرى بالضغط‬
‫على الزر‬
‫‪.‬‬
‫‪Cleaning‬‬
‫‪15:00‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪6.‬في نهاية الدورة‪ ،‬تومض الرسالة ذات الصلة على وحدة‬
‫العرض‪ ،‬بعدها يظهر شريط التبريد بأن التبريد قيد‬
‫التقدم‪.‬‬
‫يتم بيان الحرارة المتبقية على وحدة العرض مع الرمز‬
‫‪ .‬يظل الباب مقفال إلى حين رجوع درجة الحرارة‬
‫داخل الفرن إلى مستوى آمن‪ :‬يظهر التوقيت بوحدة‬
‫العرض‪.‬‬
‫التنظيف‬
‫‪Please close door‬‬
‫‪-00:00‬‬
‫‪TIME‬‬
‫‪Finished‬‬
‫‪15:00‬‬
‫‪END TIME‬‬
‫‪257°‬‬
‫‪Cooling down‬‬
‫‪18:32‬‬
‫‪25‬‬
‫جدول وصف الوظائف‬
‫القائمة الرئيسية‬
‫الوظيفة‬
‫الوظيفة‬
‫وصف الوظائف‬
‫‪( SETTINGS‬اإلعدادات)‬
‫تعيين شاشة العرض (اللغة‪ ،‬الوقت‪ ،‬السطوع‪ ،‬جهارة اإلشارة الصوتية‪ ،‬وظيفة توفير الطاقة)‬
‫‪PROFESSIONAL‬‬
‫ ‪FUNCTIONS‬‬‫‪Roasting Bakery‬‬
‫‪( Pastry‬الوظائف االحترافية‬
‫‪ -‬خبز وتحمير المعجنات)‬
‫وظائف خاصة لنوع مختار من األطباق مع التوصية بدرجة الحرارة المناسبة‪ .‬يتم إعداد‬
‫مقصورة الفرن إعدادا أوتوماتيكيا باإلحماء األمثل‪ ،‬ويتم التحكم أوتوماتيكيا في الدورة‬
‫المخصصة لكل نوع من الوصفات‪ .‬خيار استخدام ملحق مجس درجة حرارة اللحوم للحصول‬
‫على أوقات طهي ممتازة لوظائف الشوي‪( .‬اطلع على كتيب الطاهي)‪.‬‬
‫‪( TRADITIONAL‬تقليدية)‬
‫اطلع على وظائف تقليدية‪.‬‬
‫‪SPECIALS‬‬
‫(وظائف خاصة)‬
‫اطلع على وظائف خاصة‪.‬‬
‫الوظائف التقليدية‬
‫‪FAST PREHEATING‬‬
‫(اإلحماء السريع)‬
‫إلحماء الفرن بشكل سريع‪.‬‬
‫‪CONVENTIONAL‬‬
‫(الطهي التقليدي)‬
‫لطهي أي نوع من األطباق على رف واحد فقط‪ .‬استخدم الرف الثالث‪ .‬لطهي البيتزا والفطائر‬
‫المتبلة والحلويات المحشوة بسائل‪ ،‬استخدم الرف األول أو الثاني‬
‫‪( GRILL‬الشواية)‬
‫‪TURBOGRILL‬‬
‫(الشواء التربو)‬
‫لشواء شرائح اللحم والكباب والسجق‪ ،‬ولطهي جراتان الخضروات والخبز المحمص‪ .‬ضع‬
‫الطعام على الرف الرابع أو الخامس‪ .‬عند شواء اللحم‪ ،‬استخدم صينية تجميع القطرات لتجميع‬
‫مرق الطهي‪.‬‬
‫ضع الطعام على الرف الثالث‪/‬الرابع‪ ،‬مع إضافة نصف لتر من الماء تقريبا‪ .‬ال يلزم إحماء‬
‫الفرن‪ .‬وأثناء الطهي‪ ،‬يجب أن يظل باب الفرن مغلقا‪.‬‬
‫لشواء قطع لحم الروست الكبيرة (األفخاذ‪ ،‬اللحم البقري الروز بيف‪ ،‬الدجاج)‪ .‬ضع الطعام على‬
‫األرفف الوسطى‪ .‬استخدم صينية تجميع القطرات لتجميع مرق الطهي‪ .‬ضعها على الرف األول‪/‬‬
‫الثاني‪ ،‬مع إضافة حوالي نصف لتر من المياه‪ .‬ال يلزم إحماء الفرن‪ .‬وأثناء الطهي‪ ،‬يجب أن‬
‫يظل باب الفرن مغلقا‪ .‬يمكنك بفضل هذه الوظيفة أن تستخدم أيضا المشواة إذا كانت موردة مع‬
‫الجهاز‪.‬‬
‫الشوي المعزز‬
‫لشوي اللحوم واألسماك والخضروات على رف أو رفين في نفس الوقت‪ .‬ضع الشواية مع الطعام‬
‫المراد شويه على الرف الخامس أو الرابع أو الثالث (اختر أفضل مسافة مع احتساب حجم الطعام‬
‫والمستوى المطلوب من التحمير‪ ،‬وضع في اعتبارك أيضا أن كلما قرُب الطعام إلى الشواية زادت‬
‫درجة التحمير)‪ .‬لشوي مقدار كبير من الطعام‪ ،‬ضع رفي السلك على المستويين ‪ 5‬و‪ .3‬بمجرد تحمير‬
‫الطعام على الرف العلوي حسبما تريد‪ ،‬بدل موضع الرفين وقم بإنهاء الطهي‪ .‬وبهذه الطريقة‪ ،‬يمكن‬
‫تقديم الطعام على كال الرفين في نفس الوقت‪ ،‬وبنفس درجة الحرارة ونفس مستوى التحمير‪ .‬استخدم‬
‫صينية تجميع القطرات لتجميع مرق الطهي‪ .‬ضعها على الرف األول‪/‬الثاني‪ ،‬مع إضافة حوالي نصف‬
‫لتر من المياه‪.‬‬
‫ال يلزم إحماء الفرن‪.‬‬
‫‪FORCED AIR‬‬
‫(دفع الهواء)‬
‫لطهي أنواع مختلفة من األطعمة التي تستلزم نفس درجة حرارة الطهي على أرفف مختلفة‬
‫(ثالثة بحد أقصى) في نفس الوقت (مثل‪ :‬السمك والخضروات والكيك)‪ .‬يمكن استخدام هذه‬
‫الوظيفة لطهي أنواع مختلفة من األطعمة دون انتقال الروائح من طعام إلى آخر‪ .‬استخدم الرف‬
‫الثالث لطهي الطعام على رف واحد فقط‪ ،‬واستخدم الرف األول والرابع لطهي الطعام على‬
‫رفين‪ ،‬واستخدم الرف األول والثالث والخامس لطهي الطعام على ثالث أرفف‪.‬‬
‫‪CONVECTION BAKE‬‬
‫(الخبيز بالتوزيع الحراري)‬
‫لطهي اللحم والفطائر ذات الحشو السائل (حلو أو متبل) على رف واحد‪ .‬استخدم الرف الثالث‪.‬‬
‫إحماء الفرن قبل الطهي‬
‫‪26‬‬
‫جدول وصف الوظائف‬
‫وظائف خاصة‬
‫‪( DEFROST‬إذابة التجمد)‬
‫لتسريع عملية إذابة التجمد عن الطعام‪ .‬ضع الطعام على الرف األوسط‪ .‬اترك الطعام في عبوة‬
‫التغليف الخاصة به لمنع تعرض سطحه الخارجي للجفاف‪.‬‬
‫‪KEEP WARM‬‬
‫(االحتفاظ بالسخونة)‬
‫للحفاظ على الطعام المطهي للتو (مثل اللحوم‪ ،‬األطعمة المقلية‪ ،‬الفطائر) ساخنا ومقرمشا‪ .‬ضع‬
‫الطعام على الرف األوسط‪ .‬لن يتم تفعيل الوظيفة إذا كانت درجة الحرارة في الفرن أكثر من‬
‫‪°65‬م‪.‬‬
‫‪( RISING‬التخمير)‬
‫لتوفير رفع مثالي للعجين الحلو أو المتبل‪ .‬ضع العجين على الرف الثاني‪ .‬ال يلزم إحماء الفرن‪.‬‬
‫لحماية جودة تخمير العجين‪ ،‬ال تقم بتفعيل الوظيفة إذا كان الفرن مازال ساخنا بعد إجراء دورة‬
‫طهي‪.‬‬
‫لطهي اللحوم طهيا خفيفا (في ‪ ° 90‬مئوية) واألسماك (في ‪ ° 85‬مئوية)‪ .‬هذه الوظائف توفر‬
‫الطهي البطيء الذي يضمن الحفاظ على الطعام في حالة غضة ونضرة بدرجة أكبر‪ .‬وبفضل‬
‫الحرارة المنخفضة‪ ،‬ال يتم تحمير الطعام من خارجه والنتيجة النهائية تشبه الطهي بالبخار‪.‬‬
‫‪SLOW COOKING MEAT‬‬
‫ولشوي األوصال‪ ،‬قم بتحميرها في اإلناء أوال من أجل التخلص من العصائر الطبيعية للحوم‪.‬‬
‫(طهي بطيء للحوم)‬
‫يتراوح نطاق أزمنة الطهي من ساعتين لسمكة بوزن ‪ 300‬جم حتى ‪ 5-4‬ساعات لسمكة بوزن‬
‫‪SLOW COOKING FISH‬‬
‫‪ 3‬كجم‪ ،‬وبالنسبة للحم‪ ،‬يتراوح نطاق أزمنة الطهي من ‪ 4‬ساعات لقطع لحم بوزن ‪ 1‬كجم حتى‬
‫(طهي بطيء لألسماك)‬
‫‪ 7-6‬ساعات لقطع لحم بوزن ‪ 3‬كجم‪ .‬للحصول على نتائج طهي مثالية‪ ،‬ال تفتح باب الفرن أثناء‬
‫الطهي‪ ،‬حيث يؤدي هذا إلى تبديد السخونة‪ ،‬استخدم مجس درجة حرارة اللحوم (في حالة‬
‫وجوده) أو ترمومتر أفران قياسي‪.‬‬
‫‪DRYING‬‬
‫‪Fruit‬‬
‫لتجفيف الفاكهة والخضروات والمشروم‪ .‬استخدم الملحق المورد (أو شبكة دقيقة الفتحات) لمنع القطع‬
‫‪Vegetables‬‬
‫الصغيرة من السقوط بسبب صغر حجمها وإلتاحة تدوير الهواء بشكل صحيح‪ .‬استخدم الرف الثالث‬
‫‪Mushrooms‬‬
‫للطهي على رف واحد فقط‪ ،‬واستخدم الرف األول والرابع للطهي على رفين‪ ،‬والرف األول والثالث‬
‫تجفيف‬
‫والخامس للطهي على ثالثة أرفف والرف األول والثالث والرابع والخامس للطهي على األرفف‬
‫الفواكه‬
‫األربعة‪ .‬ال يلزم إحماء الفرن‪.‬‬
‫الخضروات‬
‫المشروم‬
‫‪( YOGHURT‬الزبادي)‬
‫إلعداد الزبادي في المنزل‪ .‬استخدم برطمانات الصيني الصغيرة أو كؤوس الخبيز المصنوعة‬
‫من رقائق األلمنيوم‪ .‬قم بتغطيتها برقائق األلمونيوم أثناء الطهي‪ .‬ضع صينية التقطير مع األواني‬
‫على الرف األول‪ .‬ال يلزم إحماء الفرن‪.‬‬
‫قاعدة التحمير المعزز‬
‫للوصفات التي تحتاج إلى تسخين من األسفل‪ .‬يُنصح باستخدام هذه الوظيفة إلنهاء الطعام أو تحسين‬
‫تحمير الجانب السفلي لجميع أنواع األطعمة (الفطائر المملحة‪ ،‬البيتزا‪ ،‬الخبز‪ ،‬الكعك الحلو‪ ،‬البسكويت‬
‫وغيرها) أو لتغليظ األطعمة بقوام سائل جدا (مثل الصلصات)‪ .‬يمكن استخدام هذه الوظيفة أيضا‬
‫للطهي الفعلي‪ .‬يُنصح بها لطهي األطعمة التي ال تحتاج إلى التحمير من األعلى مثل أطباق األرز‪،‬‬
‫األطباق الحلوة‪ ،‬أطباق اليخني والصلصات‪ .‬ننصح باستخدام الرف الثاني‪ .‬ال يلزم إحماء الفرن‪.‬‬
‫‪AUTOMATIC‬‬
‫‪CLEANING‬‬
‫(التنظيف األوتوماتيكي)‬
‫لحرق الرذاذ المتطاير أثناء الطهي بدورة حرارة عالية جدا (‪ °500‬تقريبا)‪ .‬حيث ُتتاح دورتا‬
‫تنظيف أوتوماتيكيتان‪ :‬دورة كاملة (‪ )PYRO‬ودورة أقصر نسبيا (‪ُ .)EXPRESS‬تستخدم‬
‫الدورة الكاملة على نحو أفضل فقط في حالة األفران المتسخة جدا بينما يجب استخدام الدورة‬
‫األقصر في فواصل زمنية منتظمة‪.‬‬
‫‪( FAVOURITES‬مفضالت)‬
‫للوصول إلى الوظائف الـ ‪ 10‬المفضلة‪ .‬للتخزين واستخدام المفضلة‪ ،‬انظر فقرة "المفضالت"‪.‬‬
‫‪ECO FORCED AIR‬‬
‫(دفع الهواء االقتصادي)‬
‫لطهي قطع لحم الروست المحشوة وقطع اللحم على رف واحد‪ .‬تستخدم هذه الوظيفة المساعدة‬
‫المتقطعة الحساسة للمروحة‪ ،‬والتي تمنع التجفيف الزائد لألطعمة‪ .‬في هذه الوظيفة االقتصادية‬
‫يظل المصباح مطفأ أثناء الطهي ويمكن تشغيله مرة أخرى مؤقتا بالضغط على زرالتأكيد‪.‬‬
‫لالستفادة من الدورة االقتصادية ‪ ECO‬وتقليل استهالك الطاقة‪ ،‬يجب أال يتم فتح باب الفرن‬
‫حتى إتمام وصفة الطهي‪ .‬يفضل استخدام المستوى الثالث‪ .‬ال يلزم إحماء الفرن‪.‬‬
‫‪27‬‬
‫جدول الطهي‬
‫الوصفة‬
‫الوظيفة‬
‫اإلحماء‬
‫نعم‬
‫الرف‬
‫(من أسفل)‬
‫درجة الحرارة‬
‫( ْم)‬
‫‪3-2‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫الوقت‬
‫(دقائق)‬
‫‪90 - 30‬‬
‫كيك مخمر‬
‫الفطائر المحشوة (تشيز‬
‫كيك‪ ،‬فطيرة محشوة‪،‬‬
‫فطيرة تفاح)‬
‫البسكويت‪/‬تارت الفواكه‬
‫الصغير‬
‫معجنات الشو‬
‫الميرننجز‬
‫خبز ‪ /‬بيتزا ‪ /‬خبز‬
‫الفوكاشيا‬
‫الكماليات‬
‫صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪90 - 30‬‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200 - 160‬‬
‫‪90 - 35‬‬
‫صينية تقطير ‪ /‬صينية خبيز أو‬
‫الشبكة السلكية ‪ +‬علب الكعك‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪200 - 160‬‬
‫‪90 - 40‬‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :1‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫نعم‬
‫‪3‬‬
‫‪180 - 170‬‬
‫‪45 - 20‬‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪45 - 20‬‬
‫—‬
‫‪5-3-1‬‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪45 - 20‬‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :3‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫—‬
‫‪5-3-1‬‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪90‬‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪90‬‬
‫—‬
‫‪5-3-1‬‬
‫‪90‬‬
‫نعم‬
‫‪2/1‬‬
‫‪250 - 190‬‬
‫‪50 - 15‬‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪250 - 190‬‬
‫‪50 - 20‬‬
‫—‬
‫‪5-3-1‬‬
‫‪250 - 190‬‬
‫‪50 - 25‬‬
‫‪28‬‬
‫الرف ‪ :1‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :3‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫‪ 150 - 110‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ 160 - 140‬الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫‪ 160 - 140‬الرف ‪ :3‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :3‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫جدول الطهي‬
‫الوصفة‬
‫الوظيفة‬
‫اإلحماء‬
‫—‬
‫الرف‬
‫(من أسفل)‬
‫درجة الحرارة‬
‫( ْم)‬
‫‪3‬‬
‫‪250‬‬
‫الوقت‬
‫(دقائق)‬
‫‪20 - 10‬‬
‫البيتزا المجمدة‬
‫الكماليات‬
‫الرف ‪ :3‬صينية التقطير ‪ /‬صينية خبيز أو‬
‫الشبكة السلكية‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪250 - 230‬‬
‫‪25 – 10‬‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪55 - 40‬‬
‫صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫—‬
‫‪5 - 3- 1‬‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :3‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات ‪ /‬صينية‬
‫خبيز ‪ +‬علبة كعك‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200 - 190‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪40 - 20‬‬
‫—‬
‫‪5-3-1‬‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪40 - 20‬‬
‫الزانيا ‪ /‬معكرونة فرن ‪/‬‬
‫كانيلوني ‪ /‬كعكة الفواكه‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200 - 190‬‬
‫‪65 - 45‬‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫لحم ضأن‪/‬لحم بتلو‪ /‬لحم‬
‫بقري‪/‬لحم دسم‪ 1 ،‬كجم‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200 - 190‬‬
‫‪110 - 80‬‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫دجاج‪/‬أرانب‪/‬بط ‪ 1‬كجم‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪230 - 200‬‬
‫‪100 - 50‬‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫ديك رومي‪/‬أوز ‪ 3‬كجم‬
‫—‬
‫‪2‬‬
‫‪200 - 190‬‬
‫‪130 - 80‬‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫سمك فيليه‪/‬مطهو وهو‬
‫مغلف بورق الزبدة (فيليه‪،‬‬
‫سمكة كاملة)‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫خضروات محشية‬
‫(طماطم‪ ،‬كوسة‪ ،‬باذنجان)‬
‫—‬
‫‪2‬‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫التوست‬
‫—‬
‫‪5‬‬
‫(عال)‬
‫‪6-3‬‬
‫سمك فيليه‪/‬شرائح ستيك‬
‫—‬
‫‪4‬‬
‫متوسط‬
‫‪30 - 20‬‬
‫السجق‪/‬الكباب‪/‬قطع لحم‬
‫"الريَش"‪/‬شطائر‬
‫الضلوع ِ‬
‫البيف برجر‬
‫—‬
‫‪5‬‬
‫عال‬
‫متوسط ‪ٍ -‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫الفطائر المتبلة (فطيرة‬
‫الخضروات‪ ،‬فطيرة كيش)‬
‫مخبوزات فول‪-‬أو‪-‬فان ‪/‬‬
‫باف باستري‬
‫‪29‬‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :1‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :3‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ /‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬الشبكة السلكية (اقلب الطعام في‬
‫منتصف دورة الطهي)‬
‫الرف ‪ :3‬صينية تجميع القطرات بها ماء‬
‫الرف ‪ :5‬الشبكة السلكية (اقلب الطعام في‬
‫منتصف دورة الطهي)‬
‫الرف ‪ :4‬صينية تجميع القطرات بها ماء‬
‫جدول الطهي‬
‫الوصفة‬
‫الوظيفة‬
‫اإلحماء‬
‫الوقت‬
‫(دقائق)‬
‫الرف‬
‫(من أسفل)‬
‫درجة الحرارة‬
‫( ْم)‬
‫دجاجة مشوية ‪ 1.3-1‬كجم‬
‫—‬
‫‪2‬‬
‫متوسط‬
‫‪70 – 55‬‬
‫دجاجة مشوية ‪ 1.3-1‬كجم‬
‫—‬
‫‪2‬‬
‫عالي‬
‫‪80 - 60‬‬
‫لحم بقري روز بيف نيء‪،‬‬
‫‪ 1‬كجم‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫متوسط‬
‫‪50 - 35‬‬
‫فخذ ضأن‪/‬سيقان‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫متوسط‬
‫‪90 - 60‬‬
‫بطاطس محمرة‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫متوسط‬
‫‪55 - 35‬‬
‫جراتان الخضروات‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫عالي‬
‫‪25 – 10‬‬
‫الالزانيا واللحم‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪200‬‬
‫اللحم والبطاطس‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪200‬‬
‫األسماك والخضروات‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪180‬‬
‫وجبة كاملة‪:‬‬
‫تورتة (الرف ‪/ )5‬‬
‫الزانيا (الرف ‪/ )3‬‬
‫لحم (الرف ‪)1‬‬
‫—‬
‫‪5-3-1‬‬
‫‪190‬‬
‫الكماليات‬
‫الرف ‪ :2‬الشبكة السلكية (اقلب الطعام بعد‬
‫انقضاء ثلثي مدة الطهي عند اللزوم)‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات بها ماء‬
‫المستوى ‪ :2‬السيخ الدوار (في حالة وجوده)‬
‫المستوى ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‬
‫صينية الفرن على الشبكة السلكية (اقلب‬
‫الطعام بعد انقضاء ثلثي مدة الطهي عند‬
‫اللزوم)‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫على الشبكة السلكية (اقلب الطعام بعد‬
‫انقضاء ثلثي مدة الطهي عند اللزوم)‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز (اقلب‬
‫الطعام بعد انقضاء ثلثي مدة الطهي عند‬
‫اللزوم)‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ *100 - 50‬الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات أو صينية‬
‫الفرن على الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ *100 - 45‬الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات أو صينية‬
‫الفرن على الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪ *50 - 30‬الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات أو صينية‬
‫الفرن على الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫‪30‬‬
‫‪ *120 - 40‬الرف ‪ :3‬صينية الفرن على الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات أو صينية‬
‫الفرن على الشبكة السلكية‬
‫جدول الطهي‬
‫الوصفة‬
‫الوظيفة‬
‫اإلحماء‬
‫الوقت‬
‫(دقائق)‬
‫الرف‬
‫(من أسفل)‬
‫درجة الحرارة‬
‫( ْم)‬
‫السجق‪/‬الكباب‪/‬قطع لحم‬
‫"الريَش"‪/‬شطائر‬
‫الضلوع ِ‬
‫البيف برجر‬
‫—‬
‫‪5-3‬‬
‫عال‬
‫متوسط ‪ٍ -‬‬
‫لحوم الروست المحشو‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200‬‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫‪*120 - 80‬‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫قطع اللحم‬
‫(أرانت‪ ،‬دجاج‪ ،‬ضأن)‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪200‬‬
‫صينية تجميع القطرات أو صينية الفرن‬
‫‪*100 - 50‬‬
‫على الشبكة السلكية‬
‫‪45 - 30‬‬
‫الكماليات‬
‫الرف ‪ :5‬الشبكة السلكية (قم بتحويل‬
‫المستويات بمجرد التحمير حسبما تريد)‬
‫الرف ‪ :3‬الشبكة السلكية (قم بتحويل‬
‫المستويات بمجرد التحمير حسبما تريد)‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات بها ماء‬
‫* أوقات الطهي استرشادية فقط‪ ،‬ارجع إلى دورة الطهي الكاملة‪ .‬أزل الطعام في أوقات مختلفة حسب التفضيالت الشخصية‪.‬‬
‫‪31‬‬
‫جدولة الوصفات المختبرة‬
‫(بالتوافق مع المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬و ‪)DIN 3360-12:07:07‬‬
‫الوصفة‬
‫الوظيفة‬
‫اإلحماء‬
‫الرف‬
‫(من أسفل)‬
‫درجة الحرارة‬
‫( ْم)‬
‫الوقت‬
‫(دقائق)‬
‫كماليات ومالحظات*‬
‫المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬الفقرة ‪7.5.2‬‬
‫نعم‬
‫بسكويت شورت بريد‬
‫(‪)Shortbread‬‬
‫—‬
‫‪170‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4-1‬‬
‫‪150‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫‪45 - 30‬‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬الفقرة ‪7.5.3‬‬
‫قطع كيك صغيرة (‬
‫‪)Small cakes‬‬
‫نعم‬
‫‪3‬‬
‫‪170‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪160‬‬
‫‪35 - 25‬‬
‫—‬
‫‪5-3-1‬‬
‫‪160‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬الفقرة ‪7.6.1‬‬
‫كيك إسفنجي خال من الدهون‬
‫(‪)Fatless sponge cake‬‬
‫نعم‬
‫‪2‬‬
‫‪170‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪4-1‬‬
‫‪175‬‬
‫‪95 - 75‬‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫الرف ‪ :5‬صينية الفرن على الشبكة السلكية ‪/‬‬
‫صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :3‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :1‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬الفقرة ‪7.6.2‬‬
‫—‬
‫‪185‬‬
‫‪3/2‬‬
‫‪90 - 70‬‬
‫فطيرتا تفاح‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪175‬‬
‫‪95 - 75‬‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫الرف ‪ :1‬صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫‪6-3‬‬
‫الشبكة السلكية‬
‫المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬الفقرة ‪9.2‬‬
‫التوست**‬
‫—‬
‫عالي‬
‫‪5‬‬
‫المواصفة ‪ IEC 60350-1:2011-12‬الفقرة ‪9.3‬‬
‫شطائر برجر**‬
‫‪30 - 18‬‬
‫الرف ‪ :5‬الشبكة السلكية (اقلب الطعام في‬
‫منتصف دورة الطهي)‬
‫الرف ‪ :4‬صينية تجميع القطرات بها ماء‬
‫—‬
‫‪3‬‬
‫‪180‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪160‬‬
‫‪65 - 55‬‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫‪170 - 150‬‬
‫الرف ‪ :2‬صينية تجميع القطرات‬
‫—‬
‫عالي‬
‫‪5‬‬
‫المواصفة ‪ DIN 3360-12:07‬الفقرة ‪6.5.2.3‬‬
‫فطيرة تفاح‪ ،‬فطيرة مفرودة‬
‫مخمرة‪ ،‬فطيرة التفاح‬
‫المواصفة ‪ DIN 3360-12:07‬الفقرة ‪6.6‬‬
‫لحم دسم مشوي‬
‫صينية الكيك فوق الشبكة السلكية‬
‫—‬
‫‪190‬‬
‫‪2‬‬
‫المواصفة ‪ DIN 3360-12:07‬الملحق ‪C‬‬
‫نعم‬
‫‪170‬‬
‫‪3‬‬
‫‪50 - 40‬‬
‫(كيك مسطح)‬
‫—‬
‫‪4-1‬‬
‫‪32‬‬
‫‪160‬‬
‫‪55 - 45‬‬
‫صينية تجميع القطرات‪/‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :4‬صينية الخبيز‬
‫الرف ‪ :1‬صينية تجميع القطرات‪/‬صينية‬
‫الخبيز‬
‫جدولة الوصفات المختبرة‬
‫يوصي جدول الطهي بالوظيفة المثالية ودرجة حرارة الطهي لضمان أفضل نتائج مع الوصفات‪ .‬إذا أردت الطهي على رف واحد فقط‬
‫باستخدام وظيفة الحمل الحراري للكعك‪ ،‬ضع الطعام على الرف الثالث واختر الحرارة الموصى بها لوظيفة "‪ "FORCED AIR‬عند‬
‫الطهي على أكثر من رف واحد‪.‬‬
‫البيانات الواردة في الجدول دون استخدام القضبان االنزالقية‪ .‬قم بإجراءِ االختبارات بدون مسارات الدليل المنزلقة‪.‬‬
‫* عند عدم توريد هذه الملحقات مع الجهاز‪ ،‬يمكن شراؤها من خدمة ما بعد البيع‪.‬‬
‫** عند شوي الطعام‪ ،‬اترك مسافة تبلغ ‪ 4-3‬سم في الواجهة لتسهيل إزالة الطعام من الفرن‪.‬‬
‫فئة التوفير في الطاقة (طبقا للمعيار ‪)EN 60350-1:2013-07‬‬
‫استخدم الجدول ذي الصلة إلجراء االختبارات‬
‫استهالك الطاقة وزمن اإلحماء‬
‫حدد الوظيفة وقم بإجراء االختبار فقط مع تفعيل خيار "‪( "Preheating‬اإلحماء)‪( "Preheating yes" .‬إحماء نعم )‬
‫االستعمال الموصى به ونصائح هامة‬
‫كيفية قراءة جدول الطهي‪:‬‬
‫يوضح الجدول أفضل وظيفة يمكن استخدامها ألي طعام محدد ليتم طهيه على رف واحد أو أكثر في الوقت نفسه‪ .‬وتبدأ أوقات الطهي من‬
‫لحظة وضع الطعام في الفرن‪ ،‬وذلك باستثناء اإلحماء (عند الحاجة)‪ .‬والغرض الوحيد من درجات حرارة وأوقات الطهي هو مجرد‬
‫إرشادك‪ ،‬كما أنها ستعتمد على مقدار الطعام ونوع الكماليات المستخدمة‪ .‬ابدأ باستخدام أقل قيم موصى بها‪ ،‬وإذا لم يتم طهي الطعام بشكل‬
‫كافٍ‪ ،‬فانتقل إلى استخدام قيم أعلى‪ .‬استخدم الكماليات المرفقة‪ ،‬ويُفضل استخدام صواني الكيك وصواني الفرن المعدنية داكنة اللون‪ .‬ويمكنك‬
‫أيضا استخدام األواني والكماليات المصنوعة من البيركس والفخار‪ ،‬ولكن تذكر أن أوقات الطهي ستطول بعض الشيء‪ .‬وللحصول على‬
‫أفضل النتائج‪ ،‬احرص على اتباع النصائح الموضحة في جدول الطهي الختيار الكماليات (المرفقة) التي ستوضع على األرفف المختلفة‪.‬‬
‫طهي أطعمة مختلفة في الوقت نفسه‬
‫باستخدام وظيفة دفع الهواء "‪ ، "FORCED AIR‬يمكنك طهي مختلف األطعمة التي تحتاج إلى نفس درجة حرارة الطهي في نفس الوقت‬
‫(على سبيل المثال‪ :‬السمك والخضروات)‪ ،‬باستخدام أرفف مختلفة‪ .‬أخرج الطعام الذي يتطلب وقت طهي أقل واترك الطعام الذي يتطلب‬
‫وقت طهي أطول في الفرن‪.‬‬
‫الحلويات‬
‫–يمكنك طهي الحلويات اللذيذة باستخدام وظيفة الطهي التقليدي على رف واحد فقط‪ .‬واستخدم صواني الكيك المعدنية داكنة اللون‪،‬‬
‫وضعها دائما على الشبكة السلكية المورد‪ .‬وللطهي على أكثر من رف‪ ،‬اختر وظيفة دفع الهواء ورتب موضع صواني الكيك على‬
‫األرفف‪ ،‬مما يساعد على توزيع الهواء الساخن بشكل مثالي‪.‬‬
‫–للتحقق من اكتمال طهي كيك مخمر‪ ،‬أدخل خلة أسنان خشبية في منتصف الكيك‪ .‬إذا خرجت خلة األسنان نظيفة‪ ،‬تكون الكيك قد‬
‫نضجت‪.‬‬
‫–في حالة استخدام صواني الكيك المانعة لاللتصاق‪ ،‬ال تدهن الحواف بالزبدة‪ ،‬فقد ال ترتفع الكيك بالتساوي حول الحواف‪.‬‬
‫–إذا «انخفضت» الكيك أثناء الطهي‪ ،‬فاضبط درجة حرارة أقل في المرة التالية‪ ،‬ويمكن تقليل كمية المياه في الخليط والخلط برفق‬
‫أكثر‪.‬‬
‫–بالنسبة للحلويات ذات الحشو الرطب (تشيز كيك أو فطائر الفواكه)‪ ،‬استخدم وظيفة "‪( "CONVECTION BAKE‬لخبيز‬
‫بالتوزيع الحراري) إذا كانت قاعدة الكيك مشبعة بالمياه‪ ،‬فاخفض الرف وانثر فتات خبز أو فتات بسكويت على قاعدة الكيك قبل‬
‫إضافة الحشو‪.‬‬
‫‪33‬‬
‫االستعمال الموصى به ونصائح هامة‬
‫اللحوم‬
‫–استخدم أي نوع من أنواع صواني الفرن أو األطباق البيركس بحجم مالئم لحجم قطعة اللحم المراد طهيها‪ .‬بالنسبة لقطع اللحم التي‬
‫تريد تحميرها من األفضل أن تضيف المرقة إلى الصحن من أسفل‪ ،‬مع تطرية اللحم أثناء الطهي للحصول على نكهة أفضل‪.‬‬
‫ْ‬
‫توخ الحذر حيث أن هذا اإلجراء يولد بخارا ساخنا جدا‪ .‬وعندما ينضج لحم الروست‪ ،‬اتركه في الفرن لمدة ‪ 15 - 10‬دقيقة‬
‫أخرى‪ ،‬أو لفه في رقائق األلومنيوم‪.‬‬
‫متساو في جميع أجزائها للحصول على نتائج طهي متماثلة‪ .‬حيث تتطلب قطع اللحم‬
‫–إذا أردت شواء اللحم‪ ،‬فاختر قطعًا بسُمك‬
‫ٍ‬
‫السميكة للغاية أوقات طهي أطول‪ .‬لتجنب احتراق اللحم من الخارج‪ ،‬اخفض موضع الشبكة السلكية بحيث يظل الطعام بعي ًدا عن‬
‫الشواية‪ .‬قم بتدوير اللحم في ثلثي عملية الطهي واحرص على تجنب البخار عند فتح الباب‪.‬‬
‫لتجميع سوائل الطهي ننصح بوضع صينية التنقيط وبها نصف لتر من الماء مباشرة تحت الشواية التي يوضع بها األطعمة‪.‬‬
‫وأضف المياه عند الحاجة‪.‬‬
‫نصائح خاصة باألطباق المطهية باستخدام الوظائف التقليدية‬
‫الرف (من أسفل)‬
‫درجة حرارة الطهي الموصى بها‬
‫(‪ °‬م)‬
‫درجة الحرارة النهائية الموصى بها‬
‫لمجس حرارة اللحوم (‪ °‬م)‬
‫الوصفة‬
‫روست بيف نيء‬
‫‪3/2‬‬
‫‪220 - 200‬‬
‫‪48‬‬
‫روست بيف متوسط‬
‫‪3/2‬‬
‫‪190- 170‬‬
‫‪60‬‬
‫روز بيف مطهي جيدا‬
‫‪3/2‬‬
‫‪190- 170‬‬
‫‪68‬‬
‫ديك رومي مشوي‬
‫‪3/2‬‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪75‬‬
‫دجاج مشوي‬
‫‪3/2‬‬
‫‪210 - 200‬‬
‫‪83‬‬
‫لحم دسم مشوي‬
‫‪3/2‬‬
‫‪190- 170‬‬
‫‪75‬‬
‫قطعة لحم عجول‬
‫‪3/2‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪68‬‬
‫السيخ الدوار (في موديالت معينة فقط)‬
‫استخدم هذا الملحق لشوي قطع اللحم والدجاج بالتساوي‪ .‬قم بتركيب الحامل على المستوى الثاني‪ .‬ضع اللحم على قضيب المشواة واربطه‬
‫بخيط الدجاج في حالة استخدام الدواجن ثم أمِّن كال طرفي اللحم بشوكتين مخصصتين لهذا الغرض‪ ،‬وتأكد أن اللحم مثبت على قضيب‬
‫المشواة‪ .‬أدخل القضيب في الفتحة الموجودة على الجدار األمامي للفرن وضعه على المسند‪ .‬لمنع تكون الدخان وتجميع سوائل الطهي فإننا‬
‫ننصح بوضع صينية التقطير وبها نصف لتر ماء على الرف األول‪ .‬القضيب به مقبض بالستيكي يجب إزالته قبل البدء في الطهي‪ ،‬ويمكن‬
‫استخدامه في نهاية الطهي لتجنب الحروق عند إخراج الطعام من الفرن‪.‬‬
‫البيتزا‬
‫ادهن الصواني بشكل بسيط لضمان الحصول على بيتزا ذات قاعدة مقرمشة‪ .‬وانثر الموتزاريال فوق البيتزا بعد انقضاء ثلثي مدة الطهي‪.‬‬
‫وظيفة التخمير (موجودة في موديالت معينة فقط)‬
‫يُفضل دائما تغطية العجين بقطعة قماش رطبة قبل وضعه في الفرن‪ .‬يتم خفض وقت تخمر العجين بهذه الوظيفة بحوالي الثلث مقارنة بوقت‬
‫التخمر في درجة حرارة الغرفة‬
‫(‪ْ 25 - 20‬م)‪ .‬ويبلغ وقت تخمير ‪ 1‬كجم من عجين البيتزا ساعة واحدة تقريبا‪.‬‬
‫‪34‬‬
‫ُ‬
‫طبع في إيطاليا‬
‫‪17/02‬‬
‫‪400011100892‬‬
‫‪AR‬‬
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertising