Whirlpool | AKH 2001 IX | Setup and user guide | Whirlpool AKH 2001 IX Mode d'emploi

Whirlpool AKH 2001 IX Mode d'emploi
FR
Guide rapide
Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser
l’appareil.
MERCI D’AVOIR CHOISI NOTRE PRODUIT.
PREMIÈRE UTILISATION
CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication :
cela est totalement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous
conseillons de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez
le carton de protection ou le film transparent du four et enlevez les
accessoires de l’intérieur. Chauffez le four à 250 °C pendant environ
une heure : Le four doit être vide durant cette opération. Suivez les
instructions pour régler la fonction correctement.
Veuillez noter : Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir utilisé l’appareil
pour la première fois.
BANDEAU DE COMMANDE
1
2
3
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en sélectionnant une fonction.
Tournez à la position pour éteindre le four.
2. THERMOSTAT À LED/PRÉCHAUFFAGE
S’allume pendant le processus de chauffage.
S’éteint une fois la température désirée atteinte.
A
B
C
D
3. BOUTON DU THERMOSTAT
Tournez pour sélectionner la température souhaitée.
BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON
A. pour la plaque chauffante avant gauche.
B. pour la plaque chauffante arrière gauche.
C. pour la plaque chauffante arrière droite.
D. pour la plaque chauffante avant droite.
ACCESSOIRES
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter
séparément auprès du Service après-vente.
GRILLE MÉTALLIQUE Utilisée pour cuire des aliments
ou comme support pour les casseroles, moules à
gâteaux et autres ustensiles de cuisson allant au four.
LÈCHEFRITE* Utilisée comme plat de cuisson pour la
viande, le poisson, les légumes, la fougasse, etc., ou
pour recueillir les jus de cuisson en la plaçant sous la
grille métallique.
PLATEAU DE CUISSON* Utilisé pour la cuisson de tous
les produits de boulangerie et de pâtisserie, mais aussi
pour les rôtis, le poisson en papillote, etc.
Insérez la grille métallique horizontalement en la glissant
sur les supports de grille, en veillant à ce que le côté avec le bord relevé
soit placé vers le haut. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont insérés à l’horizontal, de la même manière que la
grille métallique.
* Disponible sur certains modèles seulement.
FONCTIONS ET UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Pour sélectionner une fonction, tournez le bouton de sélection sur le
symbole de la fonction que vous souhaitez utiliser.
ÉTEINDRE
Pour allumer l’ampoule dans le compartiment.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer l’ampoule dans le compartiment.
CONVECTION NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur un seul niveau. Utilisez la 2e
grille. Préchauffez le four à la température souhaitée. Placez le
plat dans le four dès que la diode électroluminescente du thermostat
s’éteint.
GRIL
Pour griller des steaks, des brochettes et des saucisses. Pour
gratiner des légumes ou griller du pain. Placez les aliments sur la 4ème
grille. Pour griller la viande, utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus
de cuisson. Placez-la sur la 3ème grille en y ajoutant environ un demilitre d’eau. Préchauffez le four pendant 3-5 min. La porte du four doit
rester fermée pendant la cuisson.
TURBO GRIL
Pour rôtir de gros morceaux de viande (cuisses, rôtis de bœuf,
poulets). Placez les aliments sur les grilles du milieu. Utilisez une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur la 1ère/2ème
grille en y ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il est conseillé de
retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage
plus uniforme. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la
cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, vous
pouvez également utiliser le tournebroche, s’il est disponible.
CONVECTION FORCÉE
Pour la cuisson de gâteaux avec une garniture liquide (sucrée
ou salée) sur une seule grille. Cette fonction peut également être
utilisée pour la cuisson sur deux grilles. Changez la position des plats
pour cuire les aliments plus uniformément. Utilisez la 2ème grille pour
les cuissons sur une seule grille, et la 1ère et la 3ème grille pour les
cuissons sur deux grilles. Préchauffez le four avant la cuisson.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments
sur la grille du milieu. Laissez les aliments dans leur emballage afin
d’éviter qu’ils ne se dessèchent à l’extérieur.
2. ACTIVER UNE FONCTION
Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton
du thermostat pour régler la température requise. Pour interrompre la
fonction à tout moment, éteignez le four, tournez le bouton de sélection
et le bouton de thermostat sur
et .
3. PRÉCHAUFFAGE
Une fois la fonction activée, le thermostat à LED s’allumera pour
signaler que le processus de préchauffage a commencé. À la fin de
ce processus, le thermostat à LED s’éteint pour indiquer que le four a
atteint la température réglée : vous pouvez alors placer les aliments à
l’intérieur et commencer la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage
peut affecter la qualité de la cuisson.
MODE D’EMPLOI DE LA TABLE DE CUISSON
Le bandeau de commandes du four est doté de 4 boutons de réglage
(de 0 à 6) qui contrôlent le fonctionnement des plaques électriques
tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu’à la position désirée (suivez les
instructions qui accompagnent la table de cuisson).
Veuillez noter : Lors de la première utilisation des plaques, tournez les
boutons sur 6 et faites-les fonctionner pendant 3 minutes afin d’éliminer
les odeurs en posant, sur chacune d’entre elles, une casserole de diamètre
appropriée à demi remplie d’eau Ne laissez pas les plaques chauffantes
allumées si elles sont vides. Utilisez des ustensiles de cuisson spécialement
conçus pour les tables de cuisson électriques, en particulier celles à fond
plat à couches multiples. Utilisez des ustensiles de cuisson dont le diamètre
inférieur est égal à celui des plaques chauffantes ou légèrement plus grand.
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
GRILLE
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT DU TEMPÉRATURE
(°C)
BAS)
Oui
2
160 - 180
Oui
1-3
150 - 170
Oui
2
150 - 190
Oui
1-3
150 - 190
Oui
3
170 - 180
Oui
1-3
150 - 175
Oui
3
180
Oui
1-3
170 - 190
Oui
3
90
Oui
1-3
90
Oui
2
190 - 250
Oui
1-3
190 - 250
Oui
2
250
Oui
1-3
250
Oui
2
175 - 200
Oui
1-3
180 - 190
Oui
3
180 - 200
Oui
1-3
180 - 190
Lasagnes/pâtes au four/
cannelloni/flans
Oui
2
190 - 200
Agneau/veau/bœuf/porc 1 kg
Oui
2
190 - 200
Poulet/lapin/canard 1 kg
Oui
2
190 - 200
Dinde/oie 3 kg
Oui
1/2
190 - 200
Oui
2
180 - 200
Oui
2
175 - 200
Gâteaux à pâte levée
Tartes fourrées (tarte au fromage,
strudel, tarte aux pommes)
Biscuits/tartelettes
Chouquettes
Meringues
Pain/pizza/fougasse
Pizza surgelée
Tourtes (tourte aux légumes,
quiche lorraine)
Vol-au-vent/feuilletés
Poisson au four/en papillote
(filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
TEMPS
(MIN)
ACCESSOIRES ET REMARQUES
35 - 55
Moule à gâteaux sur la grille métallique
Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille
métallique
30 - 90 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : moule à gâteaux sur la grille
métallique
de cuisson ou moule
30 - 85 Lèchefrite/plateau
à gâteaux sur la grille métallique
Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille
métallique
35 -90 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : moule à gâteaux sur la grille
métallique
15 - 40 Lèchefrite/plateau de cuisson
Grille 3 : grille métallique
20 - 45 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson
30 - 40 Lèchefrite/plateau de cuisson
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
35 - 45 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson
120 - 130 Lèchefrite/plateau de cuisson
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
130 - 150 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson
15 - 50 Lèchefrite/plateau de cuisson
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
25 - 45 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson
2 : lèchefrite/plateau de cuisson
10 - 15 Grille
sur la grille métallique
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
10 - 20 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson
40 - 50 Moule à gâteaux sur la grille métallique
Grille 3 : moule à gâteaux sur la grille
métallique
40 - 55 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : moule à gâteaux sur la grille
métallique
20 - 30 Lèchefrite/plateau de cuisson
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
20 - 40 (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plateau de cuisson
ou plat de cuisson sur la
40 - 65 Lèchefrite
grille métallique
ou plat de cuisson sur la
90 - 110 Lèchefrite
grille métallique
ou plat de cuisson sur la
65 - 85 Lèchefrite
grille métallique
ou plat de cuisson sur la
140 - 180 Lèchefrite
grille métallique
ou plat de cuisson sur la
40 - 60 Lèchefrite
grille métallique
50 - 60
Plat de cuisson sur la grille métallique
RECETTE
GRILLE
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT DU TEMPÉRATURE
(°C)
BAS)
Pain grillé
Oui
4
Filets de poisson/steaks
Oui
4
Saucisses/brochettes/côtes de
porc/hamburgers
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
Oui
-
TEMPS
(MIN)
200
2-5
200
30 - 40
Moyen
20 - 30
200
30 - 50
Moyen
-
2
200
55 – 70
3
Moyen
55 - 65
2
200
60 - 80
3
Moyen
55 - 65
4
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
-
Rosbif saignant 1 kg
-
2
200
35 - 50
Gigot d’agneau/jarrets
-
2
200
60 - 90
Pommes de terre rôties
-
2
200
45 - 55
Gratin de légumes
-
2
200
20 - 30
Lasagnes & Viandes
Oui
1-3
200
Viandes et pommes de terre
Oui
1-3
200
Poissons et légumes
Oui
1-3
180
ACCESSOIRES ET REMARQUES
Grille métallique
Grille 4 : grille métallique
(retournez les aliments à mi-cuisson)
Grille 3 : lèchefrite remplie d’eau
Grille 4 : grille métallique
(retournez les aliments à mi-cuisson)
Grille 3 : lèchefrite remplie d’eau
Grille 2 : grille métallique (retournez les
aliments aux deux tiers de la cuisson si
nécessaire)
Grille 1 : lèchefrite remplie d’eau
Grille 2 : tournebroche (s’il est
disponible)
Grille 1 : lèchefrite remplie d’eau
Plat de cuisson sur la grille métallique
(retournez les aliments aux deux tiers
de la cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plat de cuisson sur la
grille métallique
(retournez les aliments aux deux tiers
de la cuisson si nécessaire)
Lèchefrite/plateau de cuisson
(retournez les aliments aux deux tiers
de la cuisson si nécessaire)
Plat de cuisson sur la grille métallique
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
(retournez les aliments aux deux tiers
50 - 100* de la cuisson si nécessaire)
Grille 1 : lèchefrite ou plat de cuisson
sur la grille métallique
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
(retournez les aliments aux deux tiers
45 - 100* de la cuisson si nécessaire)
Grille 1 : lèchefrite ou plat de cuisson
sur la grille métallique
Grille 3 : plat de cuisson sur la grille
métallique
30 - 50* (changez de niveau à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite ou plat de cuisson
sur la grille métallique
* Le temps de cuisson est approximatif. Les aliments peuvent être enlevés à tout moment, selon vos préférences de cuisson.
CONSEILS ET RECOMMANDATIONS D’UTILISATION
Comment lire le tableau de cuisson
Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la cuisson
simultanée d’un aliment donné sur une ou plusieurs grilles à la fois. Les
temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé
dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire).
Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent
de la quantité d’aliments et du type d’accessoire utilisé. Pour
commencer, utilisez les températures conseillées les plus basses et si
le résultat n’est pas satisfaisant, augmentez-les. Utilisez les accessoires
fournis et, de préférence, des moules à gâteaux et des plats de cuisson
en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plats et accessoires
en pyrex ou en céramique ; les temps de cuisson seront néanmoins
sensiblement plus longs. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez
attentivement les conseils figurant dans le tableau de cuisson pour le
choix des accessoires (fournis) à placer sur les différentes grilles.
Cuisson d’aliments différents en même temps
La fonction « CONVECTION FORCÉE » permet de cuire simultanément
plusieurs types d’aliments qui nécessitent la même température de
cuisson (par exemple : poisson et légumes), sur différentes grilles.
Changez de niveau aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Retirez
les aliments qui nécessitent moins de temps de cuisson et laissez au
four les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long.
Desserts
•
Cuisez les pâtisseries sur une seule grille avec la fonction
convection naturelle. Utilisez des moules à gâteaux en métal foncé
et placez-les toujours sur la grille métallique fournie. Pour cuire sur
plusieurs grilles, sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et décalez
la position des moules à gâteaux sur les grilles, afin de favoriser
une circulation optimale de l’air chaud.
•
Pour vérifier si un gâteau contenant de la levure est cuit,
introduisez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en
ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
•
Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez pas les bords,
car le gâteau pourrait ne pas monter uniformément sur les bords.
•
Si le gâteau « s’affaisse » pendant la cuisson, réglez une température
plus basse la prochaine fois. Vous pouvez également essayer de réduire
la quantité de liquide dans le mélange et mélanger plus doucement.
•
Utilisez la fonction « CONVECTION FORCÉE » pour les desserts avec une
garniture humide (gâteaux au fromage ou tartes aux fruits). Si le fond du
gâteau est trop humide, abaissez la grille et saupoudrez le fond avec de
la chapelure ou des biscuits émiettés avant d’ajouter la garniture.
Viandes
•
Utilisez n’importe quel type de plat de cuisson ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, il
est conseillé d’ajouter du bouillon au fond du plat et d’arroser
la viande pendant la cuisson pour la rendre plus savoureuse.
Lorsque le rôti est prêt, laissez-le reposer dans le four pendant 10 à
15 minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.
•
Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de la
même épaisseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux
de viande très épais demandent un temps de cuisson plus long. Pour
éviter que la viande ne brûle à l’extérieur, abaissez la grille pour éloigner
les aliments du gril. Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson.
Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d’eau,
directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée,
pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)
Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros morceaux de viande et
de volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche,
en la fixant avec une ficelle de cuisine s’il s’agit d’un poulet, et vérifiez
si elle ne bouge pas avant d’introduire la broche dans son siège sur
la paroi avant du four et de la poser sur son support. Pour éviter la
formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de
placer une lèchefrite avec un demi-litre d’eau sur la première grille. La
broche est dotée d’une poignée en plastique qu’il faut enlever avant de
commencer la cuisson et qu’il faut replacer à la fin de cuisson pour sortir
la viande du four sans se brûler.
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza avec une pâte
croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Assurez-vous que le four ait refroidi avant tout entretien ou nettoyage. N’utilisez pas d’appareil de nettoyage à la vapeur. N’utilisez pas de
laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil.
Utilisez des gants de protection. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des travaux d’entretien.
SURFACES EXTÉRIEURES
Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon en microfibre humide. Si elles sont
très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH­neutre. Essuyez avec
un chiffon sec. N’utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l’un de ces
produits entre en contact par inadvertance avec les surfaces de l’appareil,
nettoyez-le immédiatement avec un chiffon en microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de
préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches
laissés par les résidus de nourriture. Pour enlever la condensation qui se
serait formée lors de la cuisson d’aliments avec une forte teneur en eau,
laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une
éponge. Activez la fonction « Diamond Clean » pour un nettoyage optimal
des surfaces intérieures (disponible uniquement sur certains modèles).
Nettoyez le verre de la porte avec un détergent liquide approprié.
ACCESSOIRES
Faites tremper les accessoires dans une solution d’eau et de liquide
vaisselle après les avoir utilisés ; utilisez des gants de cuisine s’ils sont
encore chauds. Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour
enlever les résidus d’aliments.
ABAISSEZ L’ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR (sur certains
modèles uniquement)
L’élément chauffant supérieur du gril peut être baissé pour nettoyer la
paroi supérieure du four : Retirez l’élément chauffant de son appui, ensuite
abaissez-le. Pour replacer l’élément chauffant, soulevez-le, tirez légèrement
vers l’avant, et assurez-vous que l’onglet de soutien est dans son appui.
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets
jusqu’à qu’ils soient déverrouillés (1). Fermez la porte le plus possible (2).
Tenez la porte fermement avec les deux mains : ne la tenez pas par la
poignée. Enlevez simplement la porte (3) en continuant à la fermer tout en
la tirant vers le haut (a) jusqu’à ce qu’elle soit dégagée de ses appuis (b).
~15°
b
~60°
a
1
2
3
Placez la porte de côté, l’appuyant sur une surface souple. Réinstallez
la porte en la plaçant devant le four pour aligner les crochets des
charnières avec leurs appuis et attacher la partie supérieure sur son
appui. Abaissez la porte, puis ouvrez-la totalement. Abaissez les loquets
dans leur position originale : assurez-vous de les abaisser complètement.
Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu’elle est alignée avec le
panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes.
CLICK & CLEAN - NETTOYER LA VITRE
Après avoir enlevé la porte et l’avoir placée sur une surface matelassée,
les poignées vers le bas, appuyez sur les deux fermetures (1) en même
temps et enlevez le bord supérieur de la porte en le tirant vers vous (2).
1
2
Soulevez et tenez fermement la vitre intérieure avec les deux mains,
enlevez-la et placez-la sur une surface matelassée avant de la nettoyer (3).
3
Pour bien replacer la vitre intérieure, assurez-vous que le « R » est
visible dans le coin gauche et que la surface claire (pas d’imprimée)
est placée vers le haut. En premier, insérez la longue partie de la vitre
marquée d’un « R » dans les appuis des guides, abaissez-la ensuite
en place (4). Replacez le bord supérieur (5) : un déclic indique le
positionnement correct. Assurez-vous que le joint est bien placé avant
de replacer la porte.
4
5
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
Débranchez le four de l’alimentation, dévissez le couvercle de
l’ampoule, remplacez l’ampoule, et revissez le couvercle. Rebranchez
le four à l’alimentation électrique. Avant d’utiliser le four, assurez-vous
que le couvercle de l’ampoule a bien été remis en place.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules halogènes de
25 W/230 ~ V, type G9, T300 °C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est
spécialement conçue pour les appareils électroménagers et ne convient
pas pour l’éclairage d’une pièce de la maison. Ces ampoules sont
disponibles auprès de notre Service après-vente.
DÉPANNAGE
Que faire si...
Causes possibles
Solutions
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Assurez-vous qu’il n’y a pas de panne de courant et que le four est bien
Débranchez de l’alimentation principale. branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
Vous pouvez télécharger les consignes de sécurité, le manuel de l’utilisateur, la fiche produit et les
données énergétiques :
•
En visitant notre site Internet docs‌.‌whirlpool‌.‌eu.
•
En utilisant le code QR.
•
Vous pouvez également contacter notre Service après-vente (voir le numéro de téléphone dans
le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez indiquer les codes
figurant sur la plaque signalétique de l’appareil.
Model: xxxXXXXxx
XXXXXXXXXXXXXX
400011376991
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