Zanussi | OPZB2300C | User manual | ZANUSSI OPZB2300C Руководство пользователя

ZANUSSI OPZB2300C Руководство пользователя
User Manual
GETTING
STARTED?
EASY.
OPZB2300C
OPZB2300R
RU Инструкция по эксплуатации
Духовой шкаф
СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно
ознакомьтесь с приложенным руководством.
Производитель не несет ответственность за какие-либо
травмы или ущерб, возникшие вследствие неправильной
установки или эксплуатации. Всегда храните эту
Инструкцию под рукой в надежном месте для
последующего использования.
БЕЗОПАСНОСТЬ ДЕТЕЙ И ЛИЦ С
ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ
•
•
•
•
•
•
•
2
Данный прибор может эксплуатироваться детьми, если
их возраст превышает 8 лет, и лицами с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными
способностями и с недостаточным опытом или знаниями
только при условии нахождения под присмотром лица,
отвечающего за их безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им
представление об опасности, сопряженной с его
эксплуатацией.
Детям в возрасте от 3 до 8 лет, а также лицам с ярко
выраженными и комплексными нарушениями здоровья
запрещается находиться рядом с прибором, если только
за ними не обеспечивается постоянный надзор.
Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с
прибором, если только за ними не обеспечивается
постоянный надзор взрослых.
Не позволяйте детям играть с прибором.
Храните все упаковочные материалы вне досягаемости
детей и утилизируйте материалы надлежащим образом.
Не подпускайте детей и домашних животных к прибору,
когда он работает или остывает. Доступные для контакта
части могут сильно нагреваться во время эксплуатации.
Если прибор оснащен устройством защиты детей, его
следует включить.
•
Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание прибора не должно производиться детьми
без присмотра.
ОБЩИЕ ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным
персоналом!
ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части
сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте
осторожны и не прикасайтесь к нагревательным
элементам.
Помещая в прибор или извлекая из него посуду или
аксессуары, всегда используйте кухонные рукавицы.
Перед любым обслуживанием отключите прибор от сети
питания.
ВНИМАНИЕ: Перед тем, как менять лампочку,
убедитесь, что прибор отключен от электропитания,
чтобы избежать опасности поражения электрическим
током.
Не эксплуатируйте прибор до его установки в мебель, в
которую он должен быть встроен.
Не используйте пароочистители для очистки прибора.
Не используйте жесткие абразивные чистящие средства
или острые металлические скребки для чистки
стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его
поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.
В случае повреждения кабеля электропитания во
избежание поражения электрическим током он должен
быть заменен изготовителем, авторизованным
сервисным центром или специалистом с
соответствующей квалификацией.
Для извлечения направляющих для противня вытяните
сначала переднюю, а затем заднюю часть
направляющей для противня из боковой стенки
движением, направленным от стенки. Установка
3
направляющих для противня производится в обратном
порядке.
УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
УСТАНОВКА
ВНИМАНИЕ! Установка прибора
должна осуществляться только
квалифицированным персоналом!
•
•
•
•
•
•
•
•
Удалите всю упаковку.
Не устанавливайте и не подключайте
прибор, имеющий повреждения.
Следуйте приложенной к прибору
Инструкции по установке.
Никогда не забывайте о мерах
предосторожности при его перемещении:
прибор имеет большой вес. Всегда
используйте защитные перчатки и
закрытую обувь.
При перемещении прибора не тяните за
его ручку.
Обеспечьте наличие минимально
допустимых зазоров между соседними
приборами и предметами мебели.
Разместите прибор в безопасном месте,
отвечающем требованиям установки.
Прибор оснащен электрической системой
охлаждения. Для ее работы требуется
подключение к электросети.
Минимальная высо‐
та шкафа (мини‐
мальная высота
шкафа под столеш‐
ницей)
4
590 (600) мм
560 мм
Глубина шкафа
550 (550) мм
Высота передней
стороны прибора
594 мм
Высота задней сто‐
роны прибора
576 мм
Ширина передней
стороны прибора
595 мм
Ширина задней сто‐
роны прибора
559 мм
Глубина прибора
569 мм
Глубина встраива‐
ния прибора
548 мм
1022 мм
Минимальный раз‐
мер отверстия для
вентиляции. Отвер‐
стие сзади в нижней
части
560x20 мм
Длина кабеля элек‐
тропитания. Кабель
находится в правом
углу сзади
1500 мм
Винты крепления
4x25 мм
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
ВНИМАНИЕ! Существует риск
пожара и поражения
электрическим током.
•
•
•
•
Ширина шкафа
Глубина с открытой
дверцей
•
•
•
•
•
Все подключения к электросети должны
производиться квалифицированным
электриком.
Прибор должен быть заземлен.
Убедитесь, что параметры, указанные на
табличке с техническими данными,
соответствуют характеристикам
электросети.
Включайте прибор только в установленную
надлежащим образом электророзетку с
защитным контактом.
Не используйте тройники и удлинители.
Позаботьтесь о том, чтобы не повредить
вилку и сетевой кабель. В случае
необходимости замены сетевого шнура она
должна быть выполнена нашим
авторизованным сервисным центром.
Не допускайте контакта сетевых кабелей
или их приближения к дверце прибора или
нише под прибором, особенно если дверца
сильно нагрета.
Детали, защищающие токоведущие или
изолированные части прибора, должны
быть закреплены так, чтобы их было
невозможно удалить без специальных
инструментов.
Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только по окончании установки
прибора. Убедитесь, что после установки
•
•
•
•
•
прибора к вилке электропитания имеется
свободный доступ.
Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка неплотно
входит в розетку.
Для отключения прибора от электросети не
тяните за кабель электропитания. Всегда
беритесь за саму вилку.
Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные автоматические
выключатели, плавкие предохранители
(резьбовые плавкие предохранители
следует выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.
Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство для
изоляции, позволяющее отсоединять от
сети все контакты. Устройство для
изоляции должно обеспечивать зазор
между разомкнутыми контактами не менее
3 мм.
В комплект поставки данного прибора
входит только сетевой кабель.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Типы кабелей, пригодные для установки
или замены в Европе:
•
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
•
При выборе сечения кабеля используйте
значение полной мощности (см. табличку с
техническими данными). Также можно
воспользоваться Таблицей:
Полная мощность
(Вт)
Сечение сетевого ка‐
беля (мм²)
максимум 1380
3 x 0.75
максимум 2300
3x1
максимум 3680
3 x 1.5
Провод заземления (желто-зеленого цвета)
должен быть на 2 cм длиннее проводов фазы
и нейтрали (синий и коричневый провода).
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ВНИМАНИЕ! Существует риск
травмы, ожога и поражения
электрическим током или взрыва.
Данный прибор предназначен только для
бытового применения.
Не вносите изменения в параметры
данного прибора.
Удостоверьтесь, что вентиляционные
отверстия не закрыты.
Во время работы прибора не оставляйте
его без присмотра.
Прибор необходимо выключать после
каждого использования.
Соблюдайте осторожность, открывая
дверцу прибора во время его работы.
Может произойти высвобождение горячего
воздуха.
При использовании прибора не касайтесь
его мокрыми руками; не касайтесь
прибора, если на него попала вода.
Не надавливайте на открытую дверцу
прибора.
Не используйте прибор в качестве
столешницы или подставки для каких-либо
предметов.
Соблюдайте осторожность, открывая
дверцу прибора. При использовании
ингредиентов, содержащих алкоголь,
может образовываться воздушноспиртовая смесь.
При открывании дверцы прибора рядом с
ним не должно быть искр или открытого
пламени.
Не помещайте на прибор, рядом с ним или
внутрь него легковоспламеняющиеся
вещества или изделия, пропитанные
легковоспламеняющимися веществами.
ВНИМАНИЕ! Существует риск
повреждения прибора.
•
•
•
Для предупреждения повреждения и
изменения цвета эмали:
– не помещайте непосредственно на дно
прибора посуду и иные предметы.
– не кладите непосредственно на дно
прибора алюминиевую фольгу.
– не наливайте в нагретый прибор воду.
– не храните влажную посуду и продукты
в приборе после окончания
приготовления пищи.
– соблюдайте осторожность при
установке и извлечении аксессуаров.
Изменение цвета эмали или нержавеющей
стали не влияет на эффективность работы
прибора.
Для приготовления кондитерских изделий и
выпечки, содержащих большое количество
влаги, используйте глубокий
эмалированный. Соки из фруктов могут
5
•
•
•
вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.
Данный прибор предназначен только для
приготовления пищи. Его не следует
использовать в других целях, например,
для обогрева помещений.
Всегда готовьте при закрытой дверце
духового шкафа.
В случае установки прибора за мебельной
панелью (например, за дверцей)
позаботьтесь о том, чтобы во время
работы прибора дверца ни в коем случае
не оказывалась закрытой. Нагрев и
влажность, образующиеся за закрытой
дверцей или мебельной панелью, могу
привести к последующему повреждению
прибора, места его установки или пола. Не
закрывайте дверцу мебели до
окончательного остывания прибора после
использования.
УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ! Существует риск
травмы, пожара или повреждения
прибора.
•
•
•
•
•
•
Перед выполнением операций по чистке и
уходу выключите прибор и извлеките вилку
сетевого шнура из розетки.
Убедитесь, что прибор остыл. В противном
случае стеклянные панели могут треснуть.
Поврежденные стеклянные панели следует
заменять незамедлительно. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
Будьте осторожны при снятии дверцы с
прибора. Дверца – тяжелая!
Во избежание повреждения покрытия
прибора производите его регулярную
очистку.
Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только нейтральные
моющие средства. Не используйте
УСТАНОВКА
ВНИМАНИЕ! См. главы,
содержащие Сведения по технике
безопасности.
6
•
•
абразивные средства, абразивные губки,
растворители или металлические
предметы.
В случае использования спрея для очистки
духового шкафа следуйте указаниям по
безопасности на его упаковке.
Не очищайте каталитическую эмаль (если
прибор имеет соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.
ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ
ВНИМАНИЕ! Существует
опасность поражения
электрическим током.
•
•
•
В приборе используется модуль подсветки
или галогеновая лампа, предназначенная
только для бытовых приборов. Не
используйте ее для освещения дома.
Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.
Используйте только лампы того же
типоразмера.
СЕРВИС
• Для ремонта прибора обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
• Применяйте только оригинальные
запасные части.
УТИЛИЗАЦИЯ
ВНИМАНИЕ! Существует
опасность травмы или удушья.
•
•
•
Отключите прибор от сети электропитания.
Обрежьте кабель электропитания как
можно ближе к прибору и утилизируйте его.
Удалите защелку дверцы, чтобы дети или
домашние животные не оказались
заблокированными в приборе.
ВСТРАИВАНИЕ
548
21
min. 550
80
60
520
114
18
20
600
589
594
min. 560
595+-1
198
60
5
3
523
20
548
70
60
21
min. 550
20
520
18
590
114
min. 560
589
594
198
60
595+-1
5
3
523
20
КРЕПЛЕНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА К
КУХОННОЙ МЕБЕЛИ
7
ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
ОБЩИЙ ОБЗОР
1
2
3
4
5
1 Панель управления
2 Световой индикатор/символ включения
3 Ручка выбора режимов нагрева
6
7
12
5
4
3
2
1
8
4 Аналоговый таймер
5 Ручка управления (термостата)
6 Индикатор/символ температуры
7 Нагревательный элемент
9
8 Лампа освещения
9 Вентилятор
10
10 Контейнер для водяной очистки
11 Съемная направляющая для противня
11
АКСЕССУАРЫ
• Решетка
Для кухонной посуды, форм для выпечки,
жаркого.
• Эмалированный противень
Для тортов и печенья.
12 Положение противней
•
Глубокий эмалированный противень
для гриля
Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ВНИМАНИЕ! См. главы,
содержащие Сведения по технике
безопасности.
ПЕРВАЯ ЧИСТКА
Извлеките из духового шкафа все аксессуары
и съемные направляющие для противней.
См. Главу «Уход и очистка».
Перед первым использованием духовой шкаф
и аксессуары следует очистить.
Установите аксессуары и съемные
направляющие для полок обратно на место.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ
Перед первым использованием пустой
духовой шкаф следует предварительно
разогреть.
1. Включите функцию
.Установите
максимальную температуру.
8
2. Дайте духовому шкафу поработать
примерно один час.
3. Включите функцию
. Установите
максимальную температуру.
4. Дайте духовому шкафу поработать
примерно 15 минут.
5. Включите функцию
. Установите
максимальную температуру.
6. Дайте духовому шкафу поработать
примерно 15 минут.
7. Выключите духовой шкаф и дайте ему
остыть.
Аксессуары могут нагреться сильнее
обычного. Из духового шкафа могут появиться
неприятные запахи или дым. Убедитесь, что в
помещении имеется достаточная циркуляция
воздуха.
ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВНИМАНИЕ! См. главы,
содержащие Сведения по технике
безопасности.
Режим духового
шкафа
РЕЖИМЫ НАГРЕВА
Режим духового
шкафа
Применение
Влажная кон‐
векция
Духовой шкаф выклю‐
чен.
Положение
«Выкл»
Освещение
Горячий воз‐
дух
Включение лампы осве‐
щения без использова‐
ния каких-либо режимов
приготовления.
Одновременное выпека‐
ние, жарка и высушива‐
ние продуктов максимум
на трех уровнях.
Установите температуру
на 20°C - 40°C меньше,
чем для режима Тради‐
ционное приготовл..
Нижний на‐
грев
Разморажи‐
вание
Большой
гриль
Применение
Данная функция спе‐
циально разработана
для обеспечения эконо‐
мии электроэнергии. Ин‐
струкции по приготовле‐
нию приведены в разде‐
ле Влажная конвекция
главы «Указания и реко‐
мендации». Дверца ду‐
хового шкафа не должна
открываться, так как это
прервет работу функции
и не позволит духовому
шкафу достичь макси‐
мально возможной энер‐
гоэффективности. При
использовании данной
функции температура
внутри камеры может от‐
личаться от заданной
температуры. Уровень
мощности может быть
снижен. Общие рекомен‐
дации по энергосбере‐
жению приведены в раз‐
деле «Энергосбереже‐
ние» главы «Экономия
электроэнергии».
Выпекание пирогов с
хрустящей основой и
консервирование про‐
дуктов.
Размораживание продук‐
тов (овощей и фруктов).
Время размораживания
зависит от объема и раз‐
меров замороженных
продуктов.
Приготовление на гриле
большого количества
продуктов плоской фор‐
мы, а также приготовле‐
ние тостов.
9
Режим духового
шкафа
Режим "Пиц‐
ца"
Применение
Выпечка пиццы. Интен‐
сивное подрумянивание
и хрустящая нижняя ко‐
рочка. Задайте темпера‐
туру 230°C.
Режим духового
шкафа
Традицион‐
ное приго‐
товл. / Водя‐
ная очистка
Применение
Выпекание и жарка про‐
дуктов на одном уровне
духового шкафа.
Более подробную ин‐
формацию о Водяной
очистке см. в главе
«Уход и очистка».
УСТАНОВКА РЕЖИМА НАГРЕВА
1. Поверните ручку выбора режимов нагрева
для выбора режима нагрева.
2. Поворотом ручки управления задайте
нужную температуру.
Лампа включается, когда духовой шкаф
работает.
3. Для выключения духового шкафа
поверните ручку выбора режима в
положение «Выкл».
ФУНКЦИИ ЧАСОВ
АНАЛОГОВЫЙ ТАЙМЕР
Таймер имеет следующие функции:
• Время суток
• Таймер + Окончание приготовления
A
A. Окошко
B. Селектор
C. Ручка настройки
B
C
Установка текущего времени суток
Для установки на таймере времени суток
нажмите ручку настройки и поворачивайте ее
против часовой стрелки (в направлении,
заданном стрелкой) до тех пор, пока стрелки
10
часов не окажутся в нужном положении. Не
вращайте ручку настройки по часовой
стрелке.
После завершения установки дайте ручке
самой вернуться в первоначальное
положение или осторожно потяните ее на
себя.
Нормальное положение
Поворачивайте ручку настройки против
часовой стрелки, пока в окошке не покажется
. В этом положении управление прибором
осуществляется вручную. Функция «Таймер +
Окончание приготовления» выключена.
Таймер + Окончание приготовления
Используется для установки времени
автоматического выключения для режима
духового шкафа. Максимально допустимый
диапазон времени составляет 180 минут.
Используйте эту функцию только в
том случае, если не требуется
перемешивать готовящиеся
продукты и следить за процедурой
приготовления.
1. Выберите режим духового шкафа и
задайте температуру.
2. Поворачивайте ручку настройки против
часовой стрелки до тех пор, пока в окошке
циферблата не появится нужное время
отключения духового шкафа (в минутах).
Начнется обратный отсчет. По истечении
заданного периода времени будет выдан
звуковой сигнал. Прибор выключается.
Звуковая сигнализация может
быть отключена. Поворачивайте
ручку настройки против часовой
стрелки, пока в окошке не
покажется
. В этом положении
после отключения прибора
звуковой сигнал не выдается.
Для выключения режима «Таймер +
Окончание приготовления» поверните ручку
настройки против часовой стрелки, пока в
окошке не покажется
.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ
ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ! См. главы,
содержащие Сведения по технике
безопасности.
УСТАНОВКА АКСЕССУАРОВ
Решетка:
Вставьте решетку между направляющими,
убедившись, что опоры смотрят вниз.
Одновременная установка решетки и
эмалированного противня /сотейника:
Вставьте эмалированный противень /сотейник
между направляющими для противня и
решеткой на направляющих выше.
Эмалированный противень/ Сотейник:
Вставьте эмалированный противень /сотейник
между направляющими планками.
11
Небольшой выступ наверху
повышает безопасность. Выступы
также служат защитой от
опрокидывания. Высокий ободок
по периметру решетки служит для
предотвращения соскальзывания
посуды с решетки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
ВЕНТИЛЯТОР ОХЛАЖДЕНИЯ
Во время работы духового шкафа вентилятор
автоматически включается, чтобы охлаждать
поверхности духового шкафа. При
выключении духового шкафа вентилятор
продолжает работать до тех пор, пока прибор
не остынет.
ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМОСТАТ
Неправильная эксплуатация или
неисправность какого-либо компонента может
привести к опасному перегреву духового
шкафа. Для предотвращения этого духовой
шкаф оборудован предохранительным
термостатом, при необходимости
отключающим электропитание. При снижении
температуры духовой шкаф снова
включается; включение происходит
автоматически.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ВНИМАНИЕ! См. главы,
содержащие Сведения по технике
безопасности.
Приведенные в таблицах значения
температуры и времени
выпекания являются
ориентировочными. Они зависят
от рецепта, а также от качества и
количества используемых
ингредиентов.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Духовой шкаф имеет пять положений
противней.
Положения противней отсчитываются от дна
духового шкафа.
Ваш духовой шкаф может отличаться
характером приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Таблицы ниже содержат
стандартные настройки температуры,
времени приготовления и уровня полок
духового шкафа.
Если найти установки для конкретного
рецепта не удается, поищите похожий рецепт.
Духовой шкаф оснащен специальной
системой для циркуляции воздуха и
постоянной переработки пара. Эта система
12
позволяет готовить под воздействием пара и
получать хорошо прожаренные, хрустящие
снаружи и мягкие внутри блюда. Это
уменьшает время приготовления и
энергопотребление.
Приготовление выпечных блюд
Не открывайте дверцу духового шкафа, пока
не пройдет 3/4 времени приготовления.
При одновременном использовании двух
эмалированных противней для выпекания
оставляйте между ними пустой уровень.
Приготовление мяса и рыбы
При приготовлении очень жирных блюд
используйте противень для жарки во
избежание образования пятен, удаление
которых может оказаться невозможным.
По окончании приготовления мяса
рекомендуется подождать не менее 15 минут
перед тем, как разрезать его – тогда оно
останется сочным.
Во избежание образования чрезмерного
количества дыма при жарке мяса налейте
немного воды в противень для жарки. Во
избежание конденсации дыма доливайте воду
в противень для сбора жира по мере
испарения воды.
Время приготовления
оптимальные настройки (мощность нагрева,
время приготовления и т.д.) для кухонной
посуды, своих рецептов, количества
продуктов.
Время приготовления зависит от типа
приготовляемых продуктов, их консистенции и
количества.
Приступая к использованию прибора, следите
за ходом приготовления. Подберите
ВЫПЕЧКА И ЖАРКА
ПИРОГИ И ТОРТЫ
Традиционное приго‐
товл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
(°C)
Изделия из
взбитого те‐
ста
170
2
160
3 (2 и 4)
45 - 60
Форма
для вы‐
печки
Песочный
торт
170
2
160
3 (2 и 4)
20 - 30
Форма
для вы‐
печки
Сырный сли‐
вочный пирог
170
1
165
2
60 - 80
Ø 26
смФорма
для вы‐
печки
Штрудель
175
3
150
2
60 - 80
Глубокий
противень
Торт с дже‐
мом
170
2
165
2
30 - 40
Ø 26
смФорма
для вы‐
печки
Рождествен‐
ский пирог,
предвари‐
тельно разо‐
грейте пу‐
стой духовой
шкаф
160
2
150
2
90 - 120
Ø 20
смФорма
для вы‐
печки
13
ПИРОГИ И ТОРТЫ
Традиционное приго‐
товл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
14
(°C)
Сливовый
торт, предва‐
рительно ра‐
зогрейте пу‐
стой духовой
шкаф
175
1
160
2
50 - 60
В форме
для хлеба
Маффины
170
3
140 150
3
20 - 30
Глубокий
противень
Маффины,
два уровня
-
-
140 150
2и4
25 - 35
Глубокий
противень
Маффины,
три уровня
-
-
140 150
1, 3 и 5
30 - 45
Глубокий
противень
Печенье
140
3
140 150
3
30 - 35
Глубокий
противень
Печенье, два
уровня
-
-
140 150
2и4
35 - 40
Глубокий
противень
Печенье, три
уровня
-
-
140 150
1, 3 и 5
35 - 45
Глубокий
противень
Безе
120
3
120
3
80 - 100
Глубокий
противень
Безе, два
уровня, пред‐
варительно
разогрейте
пустой духо‐
вой шкаф
-
-
120
2и4
80 - 100
Глубокий
противень
Булочки,
предвари‐
тельно разо‐
грейте пу‐
стой духовой
шкаф
190
3
190
3
12 - 20
Глубокий
противень
ПИРОГИ И ТОРТЫ
Традиционное приго‐
товл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
(°C)
Эклеры
190
3
170
3
25 - 35
Глубокий
противень
Эклеры, два
уровня
-
-
170
2и4
35 - 45
Глубокий
противень
Открытые пи‐
роги
180
2
170
2
45 - 70
Ø 20
смФорма
для вы‐
печки
Торт с боль‐
шим количе‐
ством фрук‐
тов
160
1
150
2
110 120
Форма
для вы‐
печки,
Ø24 см
Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.
ХЛЕБ И ПИЦЦА
Традиционное приго‐
товл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
(°C)
Белый Хлеб, 1-2
шт. по 0,5 кг/шт
190
1
190
1
60 - 70
-
Пшенично-ржа‐
ной хлеб, пред‐
варительный
разогрев не тре‐
буется
190
1
180
1
30 - 45
В форме
для хле‐
ба
15
ХЛЕБ И ПИЦЦА
Традиционное приго‐
товл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
(°C)
Булочки, 6 - 8
булочек
190
2
180
2 (2 и 4)
25 - 40
Глубокий
проти‐
вень
Пицца
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Эмалиро‐
ванный
проти‐
вень
Лепёшки из пе‐
сочного теста
200
3
190
3
10 - 20
Глубокий
проти‐
вень
Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.
Используйте форму для выпечки.
ФЛАНЫ (ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА)
Традиционное приготовл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
16
(°C)
Пирог с пастой, предва‐
рительный разогрев не
требуется
200
2
180
2
40 - 50
Пирог с овощами, пред‐
варительный разогрев не
требуется
200
2
175
2
45 - 60
Киш (пирог с заварн. кре‐
мом и начинкой)
180
1
180
1
50 - 60
ФЛАНЫ (ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА)
Традиционное приготовл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
(°C)
Лазанья
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Каннелони
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Используйте второе положение противня.
Воспользуйтесь решеткой.
МЯСО
Традиционное приго‐
Горячий воздух
товл.
(мин)
(°C)
(°C)
Говядина
200
190
50 - 70
Свинина
180
180
90 - 120
Телятина
190
175
90 - 120
Английский ростбиф с кровью
210
200
50 - 60
Английский ростбиф средней прожа‐
ренности
210
200
60 - 70
Английский ростбиф, хорошо прожа‐
ренный
210
200
70 - 75
17
МЯСО
Традиционное приго‐
товл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
(°C)
Свиная лопатка со шкуркой
180
2
170
2
120 - 150
Свиная рулька, 2 шт.
180
2
160
2
100 - 120
Ножка ягненка
190
2
175
2
110 - 130
Цыпленок, целиком
220
2
200
2
70 - 85
Индейка, целиком
180
2
160
2
210 - 240
Утка, целиком
175
2
220
2
120 - 150
Гусь, целиком
175
2
160
1
150 - 200
Кролик, разрезанный на ку‐
ски
190
2
175
2
60 - 80
Заяц, разрезанный на куски
190
2
175
2
150 - 200
Фазан целиком
190
2
175
2
90 - 120
Используйте второе положение противня.
РЫБА
Традиционное приго‐
товл.
Горячий воздух
(мин)
(°C)
18
(°C)
Форель / Морской лещ, 3-4 рыбы
190
175
40 - 55
Тунец / Лосось, 4-6 кусочков филе
190
175
35 - 60
ГРИЛЬ
Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф.
Используйте четвертое положение противня.
При приготовлении на гриле выбирайте максимальный уровень температуры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ
(мин)
1-я сторона
(кг)
(мин)
2-я сторона
Филе говядины, 4 шт.
0.8
12 - 15
12 - 14
Говяжий стейк, 4 шт.
0.6
10 - 12
6-8
Сосиски, 8
-
12 - 15
10 - 12
Свиные отбивные, 4 шт.
0.6
12 - 16
12 - 14
Половинка цыпленка, 2
1
30 - 35
25 - 30
Кебабы, 4
-
10 - 15
10 - 12
Куриная грудка, 4 шт.
0.4
12 - 15
12 - 14
Фрикадели, 6
0.6
20 - 30
-
Рыбн. филе, 4 шт.
0.4
12 - 14
10 - 12
Поджаренные сэндвичи, 4 - 6
-
5-7
-
Тосты, 4 - 6
-
2-4
2-3
РАЗМОРАЖИВАНИЕ
(кг)
Цыпленок
1
Время размора‐
живания (мин)
100 - 140
Время остаточного
размораживания
(мин)
20 - 30
Выложите цыплен‐
ка в большую та‐
релку на перевёр‐
нутое блюдце. Пе‐
реверните по исте‐
чении половины
времени пригото‐
вления.
19
Время размора‐
живания (мин)
(кг)
Мясо
Сливки
1
100 - 140
0.5
90 - 120
2 x 0,2
80 - 100
Время остаточного
размораживания
(мин)
20 - 30
Переверните по ис‐
течении половины
времени пригото‐
вления.
10 - 15
Сливки также хоро‐
шо взбиваются,
если их немного
охладить.
Форель
0.15
25 - 35
10 - 15
-
Клубника
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Сливочное
масло
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Пирожные
1.4
60
60
-
ВЫСУШИВАНИЕ - ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ
Выложить противень пергаментной или
пекарской бумагой.
Для наилучших результатов выключить
духовой шкаф по истечении половины
времени подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
При использовании одного противня
выбирайте третье положение противня.
При использовании двух противней
выбирайте первое и четвертое положения
противней.
ОВОЩИ
(°C)
(час)
Грибы
50 - 60
6-8
Зелень
40 - 50
2-3
Установите температуру 60°C - 70°C.
ОВОЩИ
ФРУКТЫ
20
(°C)
(час)
Фасоль
60 - 70
6-8
Перец
60 - 70
5-6
Суповая зелень
60 - 70
5-6
(час)
Сливы
8 - 10
ВЛАЖНАЯ КОНВЕКЦИЯ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ АКСЕССУАРЫ
Используйте темные и неотражающие формы
и контейнеры. Они лучше поглощают тепло,
чем емкости светлых цветов и отражающая
посуда.
ФРУКТЫ
(час)
Абрикосы
8 - 10
Яблоки, дольками
6-8
Груши
6-9
Сковорода для пиц‐
цы
Емкость для запека‐
ния
Темная, неотражаю‐
щая
диаметр 28 см
Темная, неотражающая
диаметр 26 см
Горшочки
Стеклокера‐
мическая
диаметр 8
см, высота 5
см
Форма для флана
Темная, неотражаю‐
щая
диаметр 28 см
ВЛАЖНАЯ КОНВЕКЦИЯ
Для достижения оптимальных результатов
воспользуйтесь рекомендациями,
приведенными в таблице ниже.
(°C)
(мин)
Сдобные булоч‐
ки, 12 шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
175
3
40 - 50
Рулеты, 9 шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
2
35 - 45
Пицца, замо‐
рож., 0,35 кг
решетка
180
2
45 - 55
Швейцарский
рулет
эмалированный проти‐
вень или поддон
170
2
30 - 40
21
(°C)
22
(мин)
Шоколадный
торт
эмалированный проти‐
вень или поддон
170
2
45 - 50
Суфле, 6 шт.
керамические формоч‐
ки на решетке
190
3
45 - 55
Бискв. осн. для
откр. пир.
форма для основы
флана на решетке
180
2
35 - 45
Бисквитный
торт
емкость для диетиче‐
ского приготовления на
решетке
170
2
35 - 50
Отварная рыба,
0,3 кг
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
2
35 - 45
Рыба, целиком,
0,2 кг
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
3
25 - 35
Рыбн. филе, 0,3
кг
сковорода для пиццы
на решетке
170
3
30 - 40
Отварное мясо,
0,25 кг
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
3
35 - 45
Шашлык, 0,5 кг
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
3
40 - 50
Сахарное пече‐
нье, 16 шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
150
2
30 - 45
Минд. печенье,
20 шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
2
45 - 55
Маффины, 12
шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
170
2
30 - 40
Несладкие из‐
делия, 16 шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
170
2
35 - 45
Печенье из пе‐
сочного теста,
20 шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
150
2
40 - 50
Тарталетки, 8
шт.
эмалированный проти‐
вень или поддон
170
2
30 - 40
Овощи, отвар‐
ные, 0,4 кг
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
2
35 - 45
Вегетарианский
омлет
сковорода для пиццы
на решетке
180
3
35 - 45
Овощи по-сре‐
диземноморски,
0,7 кг
эмалированный проти‐
вень или поддон
180
4
35 - 45
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ТЕСТИРУЮЩИХ
ОРГАНИЗАЦИЙ
Испытания согласно IEC 60350-1.
(°C)
(мин)
Мелкое
пече‐
нье, 20
шт на
против‐
не
Тради‐
ционное
приготовл.
Глубо‐
кий про‐
тивень
3
170
20 - 30
-
Мелкое
пече‐
нье, 20
шт на
против‐
не
Горячий
воздух
Глубо‐
кий про‐
тивень
3
150 160
20 - 35
-
Мелкое
пече‐
нье, 20
шт на
против‐
не
Горячий
воздух
Глубо‐
кий про‐
тивень
2и4
150 160
20 - 35
-
Яблоч‐
ный пи‐
рог, две
формы
Ø20 см
Тради‐
ционное
приготовл.
Решет‐
ка
2
180
70 - 90
-
Яблоч‐
ный пи‐
рог, две
формы
Ø20 см
Горячий
воздух
Решет‐
ка
2
160
70 - 90
-
Бисквит
в фор‐
ме для
выпечки
диамет‐
ром 26
см
Тради‐
ционное
приготовл.
Решет‐
ка
2
170
40 - 50
Предварительно
разогрейте духо‐
вой шкаф в те‐
чение 10 минут.
23
(°C)
24
(мин)
Бисквит
в фор‐
ме для
выпечки
диамет‐
ром 26
см
Горячий
воздух
Решет‐
ка
2
160
40 - 50
Предварительно
разогрейте духо‐
вой шкаф в те‐
чение 10 минут.
Бисквит
в фор‐
ме для
выпечки
диамет‐
ром 26
см
Горячий
воздух
Решет‐
ка
2и4
160
40 - 60
Предварительно
разогрейте духо‐
вой шкаф в те‐
чение 10 минут.
Песоч‐
ное пе‐
ченье
Горячий
воздух
Глубо‐
кий про‐
тивень
3
140 150
20 - 40
-
Песоч‐
ное пе‐
ченье
Горячий
воздух
Глубо‐
кий про‐
тивень
2и4
140 150
25 - 45
-
Песоч‐
ное пе‐
ченье
Тради‐
ционное
приготовл.
Глубо‐
кий про‐
тивень
3
140 150
25 - 45
-
Тосты,
4-6 шт
Гриль
Решет‐
ка
4
макс.
2-3 минуты
на одной сто‐
роне; 2-3 ми‐
нуты на вто‐
рой стороне
Предварительно
разогрейте духо‐
вой шкаф в те‐
чение 3 минут.
Бургер
с говя‐
диной, 6
шт, 0,6
кг
Гриль
Решет‐
ка и
поддон
4
макс.
20 - 30
Поставьте ре‐
шетку на четвер‐
тый уровень и
поддон на тре‐
тий уровень ду‐
хового шкафа.
По истечении
половины вре‐
мени пригото‐
вления перевер‐
ните продукты.
Предварительно
разогрейте духо‐
вой шкаф в те‐
чение 3 минут.
УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ! См. главы,
содержащие Сведения по технике
безопасности.
ПРИМЕЧАНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ОЧИСТКИ
Переднюю часть духового шкафа протирайте мягкой тканью, смоченной в
теплой воде с мягким моющим средством.
Чистящие
средства
Для очистки металлических поверхностей используйте специальное чистя‐
щее средство.
Стойкие пятна удаляйте при помощи специальных чистящих средств для
духовых шкафов.
Камеру духового шкафа следует очищать после каждого использования.
Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возго‐
ранию. При приготовлении на сковороде гриль этот риск увеличивается.
Ежедневное
использова‐
ние
Внутри прибора или на стеклянных панелях дверцы духового шкафа мо‐
жет конденсироваться влага. Для уменьшения конденсации прогрейте ду‐
ховой шкаф в течение 10 минут перед началом приготовления. После ка‐
ждого использования вытирайте камеру насухо мягкой тряпкой.
После каждого использования все дополнительные аксессуары духового
шкафа следует очистить и просушить. Используйте для этого мягкую тряп‐
ку, смоченную в теплой воде с моющим средством. Не мойте аксессуары в
посудомоечной машине.
Аксессуары
Не используйте для мытья аксессуаров с антипригарным покрытием агрес‐
сивные чистящие средства, предметы с острыми краями или посудомоеч‐
ную машину.
МОДЕЛИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ИЛИ
АЛЮМИНИЯ
Очистку дверцы духового шкафа можно
производить только влажной тряпкой или
губкой. Протрите ее насухо мягкой тряпкой.
Никогда не используйте абразивные средства,
металлические губки или средства,
содержащие кислоты, т.к. они могут повредить
поверхность духового шкафа. Выполняйте
чистку панели управления духового шкафа с
соблюдением аналогичных
предосторожностей.
Для очистки уплотнения дверцы ознакомьтесь
с общей информацией о чистке прибора.
ОЧИСТКА УПЛОТНЕНИЯ ДВЕРЦЫ
Регулярно проверяйте состояние уплотнения
дверцы. Уплотнение дверцы проходит по
периметру рамки камеры духового шкафа. В
случае повреждения уплотнения дверцы не
используйте духовой шкаф. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
1. Потяните переднюю часть направляющей
для противня в сторону, противоположную
боковой стенке.
СНЯТИЕ НАПРАВЛЯЮЩИХ ДЛЯ
ПРОТИВНЕЙ
Для очистки камеры духового шкафа
извлеките направляющие для противней.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При
извлечении направляющих для
противней соблюдайте
осторожность.
25
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не
используйте духовой шкаф без
внутренней стеклянной панели.
1. Откройте дверцу до конца и возьмитесь за
обе петли.
2. Вытяните заднюю часть направляющей из
боковой стенки и снимите ее.
1
2
Установите извлеченные аксессуары в
обратном порядке.
ВОДЯНАЯ ОЧИСТКА
В данной процедуре очистки влажность
используется для удаления остающихся в
духовом шкафу загрязнений в виде жира и
частиц пищи.
1. Налейте в выемку внутренней камеры на
дне духового шкафа 300 мл воды.
2. Поднимите и до конца поверните рычажки
на обеих петлях.
2. Выберите в меню:
.
3. Установите температуру 90°C.
4. Дайте духовому шкафу поработать
примерно 30 минут.
5. Выключите духовой шкаф.
6. После остывания духового шкафа вытрите
внутреннюю камеру мягкой тряпкой.
ВНИМАНИЕ! Прежде чем
касаться духового шкафа,
убедитесь что он остыл.
Существует риск получения
ожогов.
СНЯТИЕ И УСТАНОВКА ДВЕРЦЫ
В дверце духового шкафа имеются две
стеклянные панели. И дверца духового
шкафа, и внутренняя стеклянная панель
снимаются для чистки. Перед извлечением
стеклянных панелей прочитайте инструкцию
«Извлечение и установка стеклянных
панелей» целиком.
Если предварительно не снять
дверцу духового шкафа, она
может захлопнуться при попытке
извлечь стеклянную панель.
26
3. Прикройте дверцу наполовину до первого
фиксируемого положения. Затем вытяните
дверцу вверх и вперед из ее гнезда.
панели. Не мойте стеклянные панели в
посудомоечной машине.
После окончания очистки установите
стеклянную панель и дверцу духового шкафа.
Сторона с надписями должна быть обращена
к внутренней стороне дверцы. После
установки убедитесь, что поверхность рамки
стеклянной панели не является грубой на
ощупь там, где расположены надписи.
Если установка произведена правильно,
рамка дверцы защелкнется.
Внутренняя стеклянная панель должна
обязательно находиться в своих
направляющих.
A
4. Положите дверцу на устойчивую
поверхность, подложив мягкую ткань.
5. Возьмитесь за дверную планку (B) на
верхней кромке дверцы с двух сторон и
нажмите внутрь, чтобы освободить
защелку.
ЗАМЕНА ЛАМПЫ
ВНИМАНИЕ! Существует
опасность поражения
электрическим током.
Лампа может быть горячей.
2
B
1
6. Чтобы снять дверную планку, потяните ее
вперед.
7. Возьмитесь за верхний край стеклянной
панели дверцы и осторожно вытяните ее.
Убедитесь, что стекло полностью
выдвинуто из направляющих.
8. Вымойте стеклянные панели водой с
мылом. Тщательно вытрите стеклянные
1. Выключите духовой шкаф.
Подождите, пока духовой шкаф не остынет.
2. Отключите духовой шкаф от сети
электропитания.
3. Положите ткань на дно внутренней
камеры.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Всегда
держите галогеновую лампу в
перчатках или тканью, чтобы не
оставить на лампе жировые
следы, которые могут выгореть и
оставить пятна.
Задняя лампа
1. Чтобы снять плафон, поверните его.
2. Очистите стеклянный плафон от грязи.
3. Замените лампу освещения духового
шкафа на аналогичную, с жаростойкостью
300°C.
4. Установите плафон.
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ! См. главы,
содержащие Сведения по технике
безопасности.
27
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ...
Неисправность
Возможная причина
Решение
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф выключен.
Включите духовой шкаф.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Таймер + Окончание приго‐
товления не установлены.
Установите программатор
таймера + окончания приго‐
товления. См. Главу «Функ‐
ции часов».
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Сработал предохранитель.
Проверьте, не является ли
предохранитель причиной
неисправности. Если пред‐
охранитель срабатывает
повторно снова и снова, об‐
ратитесь к квалифициро‐
ванному электрику.
Лампа не горит.
Лампа перегорела.
Замените лампу освеще‐
ния.
Пар и конденсат осаждают‐
ся на продуктах и внутри ка‐
меры духового шкафа.
Блюда находились в духо‐
вом шкафу слишком долго.
По окончании процесса
приготовления не оставляй‐
те блюда в духовом шкафу
более чем на 15-20 минут.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ОБРАЩЕНИЯ В
СЕРВИС-ЦЕНТР
Если самостоятельно справиться с проблемой
не удается, обращайтесь в магазин или в
авторизованный сервисный центр.
Данные для сервисных центров находятся на
табличке с техническими данными. Табличка с
техническими данными находится на
передней рамке камеры духового шкафа. Не
удаляйте табличку с техническими данными
из внутренней камеры духового шкафа.
Рекомендуем записать их здесь:
Модель (MOD.)
.........................................
Продуктовый номер (PNC)
.........................................
Серийный номер (S.N.)
.........................................
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
28
Напряжение
220-240 В
Частота
50 - 60 Гц
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
Остаточное тепло
ЭКОНОМИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
Если длительность приготовления превышает
30 минут, уменьшите температуру духового
шкафа до минимальной за 3-10 минут до
окончания приготовления. Приготовление
продолжится благодаря остаточному теплу
внутри духового шкафа.
Используйте остаточное тепло для разогрева
других блюд.
Данный духовой шкаф оснащен
несколькими функциями,
позволяющими экономить
электроэнергию во время
приготовления.
Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время
работы духового шкафа была плотно закрыта.
Во время приготовления не открывайте
дверцу слишком часто. Следите за чистотой
уплотнителя дверцы и за тем, чтобы он был
как следует закреплен на своем месте.
Для повышения энергосбережения
используйте металлическую посуду..
При возможности не производите
предварительный разогрев духового шкафа
перед приготовлением.
Во время приготовления нескольких блюд за
раз сводите перерывы между выпечкой/
жаркой к минимуму.
Сохранение продуктов теплыми
Для использования остаточного тепла для
сохранения пищи в теплом состоянии
выбирайте максимально низкое значение
температуры и сохраняйте блюдо в тепле.
Влажная конвекция
Данная функция специально разработана для
обеспечения экономии электроэнергии.
Приготовление с использованием
вентилятора
По возможности выбирайте функции
приготовления, в которых используется
вентилятор, чтобы сберечь электроэнергию.
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
выбрасывайте вместе с бытовыми отходами
Материалы с символом
следует сдавать
на переработку. Положите упаковку в
соответствующие контейнеры для сбора
вторичного сырья. Принимая участие в
переработке старого электробытового
оборудования, Вы помогаете защитить
окружающую среду и здоровье человека. Не
бытовую технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное предприятие
по переработке вторичного сырья или
обратитесь в свое муниципальное
управление.
Дата изготовления изделия указана в его серийном номере, где первая
цифра номера соответствует последней цифре года изготовления, а
вторая и третья цифры – порядковому номеру недели. Например,
серийный номер 84512345 означает, что изделие изготовлено на сорок
пятой неделе 2018 года.
Изготовитель: Electrolux Appliances AB, St. Göransgatan 143, 105 45
Stockholm, Швеция
Импортёр и уполномоченная изготовителем организация:
ООО ”Электролюкс Рус”, Кожевнический проезд 1, 115114, Москва, тел.:
8-800-200-3589
Изготовлено в Италии
29
*
30
31
867347214-B-262019
WWW.ZANUSSI.COM/SHOP
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertising