- Home
- Domestic appliances
- Small kitchen appliances
- Food processors
- Mixer/food processor accessories
- AEG
- BEB331010M
- Användarmanual
advertisement
▼
Scroll to page 2
of 36
BEB331010M USER MANUAL SV Bruksanvisning Inbyggnadsugn 2 www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7 4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 7 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING..................................................................................8 6. DAGLIG ANVÄNDNING............................................................................................. 8 7. KLOCKFUNKTIONER................................................................................................ 10 8. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR............................................................................... 11 9. TILLVALSFUNKTIONER.............................................................................................12 10. TRICKS OCH TIPS................................................................................................... 12 11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING................................................................................ 28 12. FELSÖKNING.......................................................................................................... 30 13. ENERGIEFFEKTIVITET............................................................................................ 31 FÖR PERFEKT RESULTAT Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten. Besök vår webbplats för att: Få användningsråd, broschyrer, felsökningshjälp och serviceinformation: www.aeg.com/webselfservice Registrera din produkt för bättre service: www.registeraeg.com Köpa tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt: www.aeg.com/shop KUNDTJÄNST OCH SERVICE Vi rekommenderar att originalreservdelar används. Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen: Modell, PNC, serienummer. Informationen står på typskylten. Varnings-/viktig säkerhetsinformation Allmän information och tips Miljöinformation Med reservation för ändringar. 1. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och personer med funktionsnedsättning • • • • • • • • Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och uppåt, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Barn mellan 3 och 8 år eller personer med mycket omfattande och komplexa funktionsnedsättningar ska inte vara i närheten av produkten om de inte är under uppsikt. Barn under 3 år ska inte vistas i närheten av produkten utan ständig uppsikt. Låt inte barnen leka med produkten. Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn och kassera det på lämpligt sätt. Barn och husdjur ska hållas borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar kan bli heta under användning Om apparaten har ett barnlås, måste detta aktiveras. Barn får inte utföra städning och underhåll av apparaten utan uppsikt. 1.2 Allmän säkerhet • • • Endast behöriga personer får installera den här produkten och byta kabel. VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. 4 www.aeg.com • • • • • • • Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. VARNING: Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte produkten innan den installeras i den inbyggda strukturen. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara. För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen från sidoväggarna. Sätt tillbaka ugnsstegarna i omvänd ordning. 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER 2.1 Installation VARNING! Endast en behörig person får installera den här produkten. • Avlägsna allt förpackningsmaterial. • Installera eller använd inte en skadad produkt. • Följ installationsinstruktionerna som följer med produkten. • Var alltid försiktig när produkten rör sig eftersom den är tung. Använd alltid skyddshandskar och täckta skor. • Dra aldrig produkten i handtaget. • Installera produkten på en säker och lämplig plats som uppfyller installationskraven. • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. • Innan produkten installeras ska du kontrollera att ugnsluckan öppnas enkelt utan motstånd. • Produkten är utrustad med ett elektriskt kylsystem. Det måste användas tillsammans med det elektriska nätuttaget. • Enheten för inbyggnad måste uppfylla stabilitetskraven enligt DIN 68930. Skåpets minimihöjd (minimihöjd för skåpet under köksbänken) Skåpets bredd Skåpets djup Höjd på produktens främre del 600 (600) mm 550 mm 605 (580) mm 594 mm SVENSKA Höjd på produktens bakre del 576 mm Bredd på produktens främre del 549 mm Bredd på produktens bakre del 548 mm Produktens djup 567 mm Djupet på den inbyggda produkten 546 mm Djup med öppen lucka 1017 mm Minsta storlek på ventilationens öppning. Öppningen är placerad på botten baksidan 550 x 20 mm Nätsladdslängd. Kabeln är placerad i det högra hörnet på baksidan 1500 mm Monteringsskruvar 4 x 12 mm 5 • Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. • Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. • Denna produkt levereras med en huvudkontakt och en huvudkabel. 2.3 Användning 2.2 Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. • Produkten måste jordas. • Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Om produktens nätkabel behöver bytas måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. • Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka eller nichen nedanför produkten, speciellt inte när den är igång eller om luckan är het. VARNING! Risk för skador, brännskador, elstötar eller explosion föreligger. • Denna produkt är endast avsedd för hushållsbruk. • Ändra inte produktens specifikationer. • Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. • Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. • Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. • Tyng inte ner luckan när den är öppen. • Använd inte produkten som arbetseller avlastningsyta. • Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. 6 www.aeg.com • Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan. • Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på produkten. VARNING! Risk för skador på produkten föreligger. • För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: – sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten. – lägg inte aluminiumfolie direkt på ugnsbotten. – ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten. – låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. – var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör. • Missfärgning av emaljen eller den rostfria ytan påverkar inte produktens funktion. • Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan bli bestående. • Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning. • Ha alltid ugnsluckan stängd under matlagningen. • Om produkten installeras i till exempel ett skåp, se till att skåpsdörren aldrig är stängd när produkten är i drift. Värme och fukt kan byggas upp bakom en stängd dörr/lucka och orsaka efterföljande skador på apparaten, bostaden eller golvet. Stäng inte luckan förrän apparaten har svalnat helt efter användning. 2.4 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras. • Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara milda rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål. • Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen. • Rengör inte den katalytiska emaljen (om sådan finns) med rengöringsmedel. 2.5 Lampa inuti produkten VARNING! Risk för elektrisk stöt! • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas som husbelysning. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. 2.6 Service • Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för reparation av produkten. • Använd endast originaldelar. 2.7 Kassering VARNING! Risk för kvävning eller skador. • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den. SVENSKA 7 • Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen. 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 12 2 3 5 4 3 2 1 4 5 6 7 8 9 10 11 3.2 Tillbehör Kontrollpanel Vred för ugnsfunktionerna Strömlampa/symbol Display Kontrollvred (för temperaturen) Temperaturindikator/symbol Värmeelement Lampa Fläkt Ugnsstege, löstagbar Ugnsutrymmets upphöjning - Aqua rengöringsbehållare 12 Ugnsnivåer 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Ugnspanna Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Knappar Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA Ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden. 8 www.aeg.com 4.2 Display A B C A. Klockfunktioner B. Timer C. Klockfunktion 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. 5.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen. 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 6.3 Uppvärmningsfunktioner Ugnsfunktion 6.1 Infällbara vred För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut. Ugnen är avstängd. Avstängt läge 6.2 Ställa in en värmefunktion 1. Vrid vredet för värmefunktioner för att välja en värmefunktion. 2. Vrid på kontrollvredet för att välja temperatur. Lampan tänds när ugnen är igång. 3. Vrid vredet för värmefunktioner till Off-läge (Av) för att stänga av ugnen. Program Belysning Varmluft För att tända lampan utan att använda en tillagningsfunktion. För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för att torka mat. Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över- och undervärme. För att tillaga pizza. För att bryna ordentligt och Pizza-funktion få en knaprig botten. SVENSKA Ugnsfunktion Program För bakning och stekning på en ugnsnivå. Över- och un- Se kapitlet "Skötsel och rengöring" för mer infordervärme / Vattenrengör- mation om: Vattenrengöring ing Undervärme Upptining Baka med ånga För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka mat. För att tina mat (grönsaker och frukt). Upptiningstiden beror på mängden och storleken på det frysta livsmedlet. Denna funktionen är för att spara energi under tillagningen. För matlagningsinstruktioner, se kapitlet "Råd och Tips" Baka med ånga. Ugnsluckan ska hållas stängd under tillagningen så att funktionen inte avbryts och att ugnen fungerar med högsta möjliga energieffektivitet. När du använder den här funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd temperatur. Värmeeffekten kan vara reducerad. För allmänna energibesparingsanvisningar, se kapitlet "Energieffektivitet", Energibesparing. Denna funktion användes för att följa energieffektivitetsklass enligt EN 60350-1. Ugnsfunktion 9 Program För att grilla tunna matvaror och rosta bröd. Grill För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött Turbogrillning eller fågel med ben. För att bryna och göra gratänger. Lampan kan släckas automatiskt vid en temperatur under 60 °C med vissa ugnsfunktioner. 10 www.aeg.com 7. KLOCKFUNKTIONER 7.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. TIDSFÖRDRÖJNING För att kombinera KOKTID och SLUTTID. SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIGNALURET när som helst, även om produkten är avstängd. 7.2 Ställa klockan. Ändra tiden 7.4 Ställa in SLUTTID Du måste ställa klockan innan du kan använda ugnen. 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. blinkar när du ansluter ugnen till eluttaget, när det varit ett strömavbrott eller när klockan inte är inställd. eller för att ställa in rätt Tryck på tid. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. För att ändra tiden, tryck på upprepade gånger tills börjar blinka. 7.3 Ställa in KOKTID 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. eller 3. Tryck på KOKTIDEN. Displayen visar för att ställa in . 4. En ljudsignal hörs och blinkar när sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. 3. Tryck på tiden. eller för att ställa in . Displayen visar 4. En ljudsignal hörs och blinkar när sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. 7.5 Ställa in TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 4. Tryck på för att ställa in . eller 5. Tryck på SLUTTIDEN. för att ställa in 6. Tryck på för att bekräfta. Produkten sätts på automatiskt senare, är igång under den inställda KOKTIDEN SVENSKA och stoppar vid SLUTTIDEN. När tiden har uppnåtts hörs en ljudsignal. 7. Produkten stängs av automatiskt. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 8. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. 7.6 Ställa in SIGNALUR 1. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. eller för att ställa in 2. Tryck på önskad tid. Signaluret startar automatiskt efter fem sekunder. 11 3. En ljudsignal hörs när tillagningstiden uppnåtts. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. 7.7 Avbryta klockfunktionerna 1. Tryck flera gånger på tills önskad funktionslampa börjar blinka. 2. Tryck på och håll in . Klockfunktionen släcks inom några sekunder. 8. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 8.1 Sätta in tillbehör Galler: För in gallret mellan skenorna på ugnsstegen . Galler och djup form tillsammans: Tryck in djupa formen mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. Djup form: Skjut in djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån. Liten fördjupning upptill ökar säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt hyllan förhindrar kokkärlen från att glida ner. 12 www.aeg.com 9. TILLVALSFUNKTIONER 9.1 Kylfläkt När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla ugnens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen svalnat. 10. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 10.1 Tillagningsrekommendationer Din ugn kan ha andra bak-/ stekegenskaper än din gamla ugn. Tabellerna nedan visar rekommenderade inställningar för temperatur, tillagningstid och hyllposition för specifika typer av mat. Om du inte kan hitta inställningarna för ett visst recept kanske du kan använda inställningarna för ett liknande recept. 10.2 Ugnsluckans insida På insidan av luckan hittar du: • ugnsnivåernas nummer. • Information om ugnsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för maträtter. 10.3 Gräddning Använd den lägre temperaturen första gången. Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika bruna. Du behöver inte ändra ugnstemperaturen om de blir olika bruna. Detta jämnar ut sig under bakningen. Plåtarna i ugnen kan vrida sig under bakning. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. 10.4 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir degig eller får vattenränder. Ugnstemperaturen är för hög. Ställ in något lägre ugnstemperatur nåsta gång. För kort gräddningstid. Ställ in längre gräddningstid och lägre ugnstemperatur nåsta gång. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Ställ in högre ugnstemperatur nåsta gång. För lång gräddningstid. Ställ in kortare gräddningstid nästa gång. SVENSKA 13 Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan blir ojämn. Ugnstemperaturen är för Ställ in lägre ugnstemperatur och hög och gräddningstiden är längre gräddningstid. för kort. Kaksmeten har inte fördelats jämnt. Kakan blir inte klar på ti- Ugnstemperaturen är för den som anges i recep- låg. tet. Fördela smeten jämnare på bakplåten nästa gång. Ställ in något högre ugnstemperatur nåsta gång. 10.5 Bakning på en hyllnivå BAKA I FORMAR (°C) (min.) Tårtbotten av Varmluft mördeg, förvärm den tomma ugnen 170 - 180 10 - 25 2 Tårtbotten av sockerkakssmet Varmluft 150 - 170 20 - 25 2 Sockerkaka / Brioche Varmluft 150 - 160 50 - 70 1 Sandkaka / Fruktkakor Varmluft 140 - 160 70 - 90 1 Cheesecake Över- och undervärme 170 - 190 60 - 90 1 14 www.aeg.com KAKOR/BAKVERK/BRÖD KAKOR/BAKVERK/BRÖD Använd den tredje hyllpositionen. Använd den tredje hyllpositionen. Använd funktionen: Varmluft. Använd funktionen: Varmluft. Använd en bakplåt. Använd en bakplåt. (°C) (min.) Kaka med smördegstopping 150 - 160 20 - 40 Fruktpaj (på jästdeg/sockerkakssmet), använd en långpanna 150 35 - 55 Fruktpaj av mördeg (°C) (min.) 160 - 170 40 - 80 KAKOR/BAKVERK/BRÖD Förvärm den tomma ugnen. Använd funktionen: Över- och undervärme. Använd en bakplåt. (°C) (min.) Rulltårta 180 - 200 10 - 20 3 Rågbröd: först: 230 20 1 sedan: 160 - 180 30 - 60 Mandelsockerkaka / Sockerkakor 190 - 210 20 - 30 3 Petits-choux med fyllning / Eclairs 190 - 210 20 - 35 3 SVENSKA KAKOR/BAKVERK/BRÖD Förvärm den tomma ugnen. Använd funktionen: Över- och undervärme. Använd en bakplåt. (°C) (min.) Vetefläta / Runt bröd 170 - 190 30 - 40 3 Fruktpaj (på jästdeg/ 170 sockerkakssmet), använd en långpanna 35 - 55 3 Jästkaka med känslig 160 - 180 fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) 40 - 80 3 Christstollen 50 - 70 2 160 - 180 SLÄTA BULLAR Använd den tredje hyllpositionen. (°C) (min.) Mördegskakor, kex Varmluft 150 - 160 10 - 20 Franskbullar, förvärm den tomma ugnen Varmluft 160 10 - 25 Kakor av sockerkakssmet Varmluft 150 - 160 15 - 20 Smördegskakor, förvärm Varmluft den tomma ugnen 170 - 180 20 - 30 Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 15 16 www.aeg.com SLÄTA BULLAR Använd den tredje hyllpositionen. (°C) (min.) Bakverk med äggvita, maränger / Maränger Varmluft 80 - 100 120 - 150 Franskbullar, förvärm den tomma ugnen Över- och undervärme 190 - 210 10 - 25 10.6 Puddingar och gratänger Använd den första hyllpositionen. (°C) (min.) Ostbaguetter Varmluft 160 - 170 15 - 30 Grönsaksgratäng, förvärm den tomma ugnen Turbogrillning 160 - 170 15 - 30 Lasagne Över- och undervärme 180 - 200 25 - 40 Fiskpudding Över- och undervärme 180 - 200 30 - 60 Fyllda grönsaker Varmluft 160 - 170 30 - 60 Söta puddingar Över- och undervärme 180 - 200 40 - 60 Makaronipudding Över- och undervärme 180 - 200 45 - 60 10.7 Bakning på flera nivåer Använd funktionen: Varmluft. Använd bakplåtarna. SVENSKA 17 KAKOR/BAKVERK (°C) (min.) 2 positioner Petits-choux med 160 - 180 fyllning / Eclairs, förvärm den tomma ugnen 25 - 45 1/4 Smuldegspaj 30 - 45 1/4 150 - 160 KAKOR/SMÅKAKOR/BAKVERK/BULLAR (°C) (min.) 2 positioner 3 positioner Franskbullar 180 20 - 30 1/4 - Mördegskakor, kex 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 Kakor av socker- 160 - 170 kakssmet 25 - 40 1/4 - Smördegskakor, 170 - 180 förvärm den tomma ugnen 30 - 50 1/4 - Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1/4 - Maränger / Maränger 80 - 100 130 - 170 1/4 - 10.8 Tips gällande ugnsstekning Använd värmebeständiga ugnsformar. Stek magert kött övertäckt. Tillaga stora stekar eller kyckling direkt på plåten eller på gallret med en plåt under. Häll lite vatten på plåten för att förhindra att droppande fett bränner fast. Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden. Stek kött och fisk i stora bitar som väger minst 1kg. Ös köttet med sin egen köttsaft flera gånger under stekning. 10.9 Stekning Använd den första hyllpositionen. 18 www.aeg.com NÖTKÖTT (°C) (min.) Över- och undervärme 230 120 - 150 Engelsk rostbiff el- per cm tjocklek ler filé, röd, förvärm den tomma ugnen Turbogrillning 190 - 200 5-6 Engelsk rostbiff el- per cm tjocklek ler filé, medium, förvärm den tomma ugnen Turbogrillning 180 - 190 6-8 Engelsk rostbiff el- per cm tjocklek ler filé, välstekt, förvärm den tomma ugnen Turbogrillning 170 - 180 8 - 10 Grytstek 1 - 1,5 kg FLÄSK Använd funktionen: Turbogrillning. (kg) (°C) (min.) 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 Kotletter / Revbensspjäll 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 Köttfärslimpa 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 Fläsklägg, lagad i förväg 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 Bog / Hals / Skinkstek SVENSKA KALV Använd funktionen: Turbogrillning. (kg) (°C) (min.) Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120 Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 (kg) (°C) (min.) Lamm, lägg / Lammstek 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 Lamm, sadel 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 LAMM Använd funktionen: Turbogrillning. VILT Använd funktionen: Över- och undervärme. (kg) (°C) (min.) Sadel / Hare, lägg, förvärm den tomma ugnen upp till 1 230 30 - 40 Rådjur, sadel 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Bog 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90 19 20 www.aeg.com FÅGEL Använd funktionen: Turbogrillning. (kg) (°C) (min.) Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var 200 - 220 30 - 50 Halv kyckling 0,4 - 0,5 var 190 - 210 35 - 50 Kyckling, unghöna 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 Anka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 Gås 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 Kalkon 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 Kalkon 4-6 140 - 160 150 - 240 FISK (ÅNGKOKT) Använd funktionen: Över- och undervärme. Hel fisk (kg) (°C) (min.) 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 10.10 Knaprig tillagning med inställningen: Pizza-funktion PIZZA PIZZA Använd den första hyllpositionen. Använd den första hyllpositionen. (°C) (min.) Pajer 180 - 200 40 - 55 Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 (°C) (min.) Quiche lorraine / Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 Cheesecake 140 - 160 60 - 90 SVENSKA PIZZA PIZZA Förvärm den tomma ugnen före tillagning. Använd den första hyllpositionen. Grönsakspaj 21 (°C) (min.) 160 - 180 50 - 60 Använd den andra hyllpositionen. PIZZA Förvärm den tomma ugnen före tillagning. Använd den andra hyllpositionen. (°C) (min.) Osyrat bröd 230 - 250 10 - 20 Smördegskakor 160 - 180 45 - 55 Flammkuchen 230 - 250 12 - 20 Pirog 180 - 200 15 - 25 10.11 Grill (°C) (min.) Pizza, tunn botten, använd en långpanna 200 - 230 15 - 20 Pizza, tjock botten 180 - 200 Förvärm den tomma ugnen före tillagning. Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Placera en form på första hyllpositionen för att samla upp fett. 20 - 30 GRILL Använd funktionen: Grill (°C) (min.) 1:a sidan (min.) 2:a sidan Engelsk rostbiff 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Oxfilé 230 20 - 30 20 - 30 3 Fläskkotlett 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 22 www.aeg.com GRILL Använd funktionen: Grill (°C) (min.) 1:a sidan (min.) 2:a sidan Kalv, fransyska 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lamm, sadel 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hel fisk, 0,5 kg - 1 210 - 230 kg 15 - 30 15 - 30 3/4 10.12 Fryst mat AVFROSTNING Använd funktionen: Varmluft. (°C) (min.) Fryst pizza 200 - 220 15 - 25 2 Fryst panpizza 190 - 210 20 - 25 2 Kyld pizza 210 - 230 13 - 25 2 Fryst portionspizza 180 - 200 15 - 30 2 Pommes Frites, tunna 200 - 220 20 - 30 3 Pommes Frites, tjocka 200 - 220 25 - 35 3 Croquetter / Kroketter 220 - 230 20 - 35 3 Hash browns 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannelloni, färsk 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, fryst 160 - 180 40 - 60 2 Makaronipudding med ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 20 - 30 2 190 - 210 SVENSKA 10.13 Upptining Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Täck inte över maten eftersom det kan förlänga avfrostningstiden. 23 Om du lagar större portioner ska en tom tallrik placeras upp och ner på botten av ugnen. Lägg maten i en djup form och ställ den ovanpå tillriken inne i ugnen. Ta bort hyllstöden om det behövs. Använd den första hyllpositionen. (kg) (min.) Upptiningstid (min.) Mer avfrostningstid Kyckling 1 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött, vänd efter halva tiden 1 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Öring 0.15 25 - 35 10 - 15 - Jordgubbar 0.3 30 - 40 10 - 20 - Smör 0.25 30 - 40 10 - 15 - Grädde, vispa grädden medan den fortfarande är lätt frusen 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Vispa grädden medan den fortfarande är något fryst. Tårta 1.4 60 60 - 10.14 Konservering Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa. Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. Använd den första hyllpositionen. stänger du av ugnen eller sänker temperaturen till 100 °C (se tabellen). Ställ in temperaturen till 160 - 170 °C. MJUK FRUKT Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten. Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock. Burkarna får inte röra vid varandra. Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen. När vätskan i burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter med enlitersburkarna) (min.) Tillagningstid tills det börjar sjuda Jordgubbar / Blå35 - 45 bär / Hallon / Mogna krusbär 24 www.aeg.com För en plåt, använd tredje hyllpositionen. För två plåtar, använd den första och den fjärde hyllpositionen. STENFRUKT Persikor / Kvitten / Plommon (min.) Tillagningstid tills det börjar sjuda (min.) Fortsätt tillaga på 100 °C 35 - 45 10 - 15 GRÖNSAKER GRÖNSAKER (°C) (tim) Bönor 60 - 70 6-8 Paprika 60 - 70 5-6 Soppgrönsaker 60 - 70 5-6 Svamp 50 - 60 6-8 Örter 40 - 50 2-3 Ställ in temperaturen till 60 - 70 °C. (min.) Tillagningstid tills det börjar sjuda (min.) Fortsätt tillaga på 100 °C Morötter 50 - 60 5 - 10 Gurka 50 - 60 - FRUKT (tim) Blandade in- 50 - 60 lagda grönsaker 5 - 10 Kålrabbi / Är- 50 - 60 ter / Sparris 15 - 20 10.15 Dehydrering - Varmluft Plommon 8 - 10 Aprikoser 8 - 10 Äppelskivor 6-8 Päron 6-9 Täck smorda plåtar med bakplåtspapper. 10.16 Baka med ånga rekommenderade tillbehör För bättre resultat, stanna ugnen efter halva torktiden, öppna luckan och låt det svalna över natten för att fullfölja torkningen. Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar. De absorberar värme bättre än ljusa färger och reflektiva formar. Pizzaform Ugnsform Portionsformar Tårtbottenform SVENSKA Mörk, icke reflekterande 28 cm i diameter Mörk, icke reflekterande 26 cm i diameter Keramik 8 cm diameter, 5 cm hög Mörk, icke reflekterande 28 cm i diameter 10.17 Baka med ånga För bästa resultat ska du följa förslagen som listas i tabellen nedan. (°C) 25 (min.) Söta bullar, 16 st långpanna eller djup form 190 3 45 - 55 Fryst pizza, 0,35 kg galler 190 2 45 - 50 Rulltårta långpanna eller djup form 180 2 45 - 55 Brownie långpanna eller djup form 180 2 55 - 60 Sockerkaksbotten flan-form på galler 180 2 40 - 50 Pocherad fisk, 0,3 kg långpanna eller djup form 180 3 25 - 35 Hel fisk, 0,2 kg långpanna eller djup form 180 3 25 - 35 Fiskfilé, 0,3 kg pizzaform på galler 180 3 40 - 50 Kokt kött, 0,25 kg långpanna eller djup form 190 3 40 - 50 Shashlik, 0,5 kg långpanna eller djup form 190 3 35 - 45 Cookies, 16 st långpanna eller djup form 160 2 40 - 50 Mandelbiskvier, 24 st långpanna eller djup form 150 2 35 - 45 Muffins, 12 st långpanna eller djup form 160 2 35 - 45 Matpaj, 20 st långpanna eller djup form 170 2 35 - 45 Mördegskakor, 20 långpanna eller djup st form 150 2 40 - 45 26 www.aeg.com (°C) (min.) Tarteletter, 8 st långpanna eller djup form 170 2 35 - 45 Grönsaker, kokta, 0,4 kg långpanna eller djup form 180 3 45 - 55 Vegetarisk omelett pizzaform på galler 190 3 40 - 50 10.18 Information till provanstalter Tester enligt: EN 60350, IEC 60350. BAKNING PÅ EN NIVÅ. Bakverk i formar (°C) (min.) 140 - 150 35 - 50 2 35 - 50 2 160 60 - 90 2 Äppelpaj, 2 formar Ø20 Över- och undervär- 180 cm me 70 - 90 1 Lätt sockerkaka utan fett Varmluft Lätt sockerkaka utan fett Över- och undervär- 160 me Äppelpaj, 2 formar Ø20 Varmluft cm BAKNING PÅ EN NIVÅ. Småkakor Använd den tredje hyllpositionen. Mördegskakor / Smördeg- Varmluft skakor (°C) (min.) 140 25 - 40 SVENSKA BAKNING PÅ EN NIVÅ. Småkakor Använd den tredje hyllpositionen. (°C) (min.) Mördegskakor / Smördeg- Över- och undervärme skakor, förvärm den tomma ugnen 160 20 - 30 Småkakor, 20 stycken/plåt, Varmluft förvärm den tomma ugnen 150 20 - 35 Småkakor, 20 stycken/plåt, Över- och undervärme förvärm den tomma ugnen 170 20 - 30 BAKNING PÅ FLERA NIVÅER. Småkakor (°C) (min.) 2 positioner 3 positioner Mördegskakor / Smördegskakor Varmluft 140 25 - 45 1/4 1/3/5 Småkakor, 20 stycken/plåt, förvärm den tomma ugnen Varmluft 150 23 - 40 1/4 - GRILL Förvärm den tomma ugnen i 5 minuter. Grillning med maximal temperaturinställning. (min.) Rosta Grill 1-3 5 27 28 www.aeg.com GRILL Förvärm den tomma ugnen i 5 minuter. Grillning med maximal temperaturinställning. (min.) Nötstek, vänd efter halva tiden Grill 24 - 30 4 11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengöringsmedel Ta bort envisa fläckar med speciell ugnsrengöring. Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. Torka av ugnen med en mjuk trasa efter användning. Används varje dag Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk trasa med varmt vatten och ett rengöringsmedel. Diska inte tillbehören i diskmaskin. Tillbehör Rengör inte tillbehör med nonstickbeläggning med rengöringsmedel med slipeffekt, skarpa föremål eller i diskmaskinen. SVENSKA 11.2 Hur man tar bort: ugnsstegarna Vid rengöring av ugnen ska ugnsstegarna tas bort. FÖRSIKTIGHET! Var försiktig när du avlägsnar ugnsstegarna. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 29 11.4 Hur man tar bort: grill VARNING! Det finns risk för att du bränner dig. 1. Stäng av ugnen. Se till att ugnen är kall. 2. Ta ut ugnsstegarna. 3. Håll i grillen med två händer framtill. 4. Ta tag i grillens hörn. Dra den framåt mot fjädertrycket och ut ur de två hållarna. 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 1 2 Sätt tillbaka det du tagit bort i omvänd ordning. Grillen fälls ner. 5. Rengör ugnens tak med varmt vatten, en mjuk trasa och ett milt rengöringsmedel. Låt det torka. 6. Sätt tillbaka grillen i omvänd ordning. 7. Sätt i ugnsstegarna. 11.3 Vattenrengöring 11.5 Borttagning och installation av luckan Den här rengöringsproceduren använder fukt för att ta bort fett och matpartiklar från ugnen. Man kan ta loss och rengöra luckan och de inre glasrutorna. Antalet luckglas skiljer sig mellan olika modeller. 1. Häll 300 ml vatten i ugnutrymmets botten. 2. 3. 4. 5. 6. Ställ in funktionen: . Ställ in temperaturen till 90 °C. Låt ugnen vara igång i 30 minuter. Stäng av ugnen. När ugnen har svalnat kan den rengöras med en mjuk trasa. VARNING! Se till att ugnen är kall innan du rör den. Det finns risk för att du bränner dig. VARNING! Luckan är tung. 1. Öppna luckan helt. 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. A A 30 www.aeg.com 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från ugnen. 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. 6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. En av gångjärnsarmarna (vanligtvis den högra) kan röra sig fritt. Se till att båda gångjärnsarmarna har samma position (ca 70° vinkel). VARNING! Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhettad. 11.6 Byte av: Lampa 2 VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. B 1 7. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 8. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. 9. Rengör glasrutorna med vatten och lite diskmedel. Torka luckglaset noga. När rengöringen är klar, följ stegen ovan i motsatt ordning. Sätt i det mindre ugnsglaset först, därefter det större och sist luckan. 12. FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen är kall. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. Övre lampan 1. Ta bort lampglaset genom att vrida på det. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. SVENSKA 31 12.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera eller Ugnen är felaktigt ansluten använda ugnen. Displayen till strömförsörjningen. visar "400" och en ljudsignal hörs. Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten till strömförsörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen. Du lät maten stå för länge i ugnen. Låt inte maträtter stå i ugnen längre än 15 - 20 minuter efter att tillagningen är klar. 12.2 Serviceinformation Kontakta din återförsäljare elleren auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på märkplåten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Avlägsna inte märkskylten från ugnsutrymmet. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 13. ENERGIEFFEKTIVITET 13.1 Produktinformation och produktinformationsblad* Leverantörens namn AEG Modellbeskrivning BEB331010M 944188242 Energiindex 95.3 Energieffektivitetsklass A 32 www.aeg.com Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.99 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.81 kWh/program Antal kaviteter 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 71 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa 31.5 kg * För Europeiska unionen enligt EU-förordningarna 65/2014 och 66/2014. För Republiken Vitryssland enligt STB 2478-2017, bilaga G; STB 2477-2017, bilagorna A och B. För Ukraina enligt 568/32020. Energieffektivitetsklassen är inte tillämplig för Ryssland. EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk - Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. 13.2 Energibesparing Denna ugn har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning. Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd när produkten är påslagen. Öppna inte ugnsluckan för ofta under tillagning. Håll lucktätningen ren och se till att den inte har lossnat på något ställe. Restvärme När tillagningen är längre än 30 minuter, sänk ugnstemperaturen till ett minimum 3-10 minuter innan tillagningen är klar. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. Använd restvärmen för att värma annan mat. Använd metalltallrikar för att förbättra energibesparingen. För varmhållning av mat Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm. Om det är möjligt, undvik att förvärma ugnen före tillagning. Baka med ånga För att spara energi under tillagningen. Håll pauser mellan tillagning så korta som möjligt när du förbereder flera rätter på en gång. Laga mat med varmluft När det är möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi. 14. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på SVENSKA närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret. * 33 34 www.aeg.com SVENSKA 35 867353554-B-342019 www.aeg.com/shop
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project