AEG | BSK792320M | User manual | Aeg BSK792320M دليل الاستخدام

Aeg BSK792320M دليل الاستخدام
‫‪AR‬‬
‫دليل المستخدم‬
‫فرن البخار‬
‫‪BSE792320M‬‬
‫‪BSK792320M‬‬
‫‪USER‬‬
‫‪MANUAL‬‬
‫‪2‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫المحتويات‬
‫‪ .1‬معلومات الأمان‪3 .........................................................................................................‬‬
‫‪ .2‬تعليمات الأمان‪4 ...........................................................................................................‬‬
‫‪ .3‬وصف المنتج‪6 .............................................................................................................‬‬
‫‪ .4‬لوحة التحكم‪8 .............................................................................................................‬‬
‫‪ .5‬قبل الاستخدام الأول‪10 .................................................................................................‬‬
‫‪ .6‬الاستخدام اليومي‪11 .....................................................................................................‬‬
‫‪ .7‬وظائف الساعة‪21 ........................................................................................................‬‬
‫‪ .8‬البرامج التلقائية‪22 ........................................................................................................‬‬
‫‪ .9‬استخدام الملحقات‪22 ...................................................................................................‬‬
‫‪ .10‬ظائف إضافية‪25 ........................................................................................................‬‬
‫‪ .11‬تلميحات وأفكار‪27 ......................................................................................................‬‬
‫‪ .12‬العناية والتنظيف‪51 .....................................................................................................‬‬
‫‪ .13‬استكشاف الأخطاء وإصلاحها‪55 ...................................................................................‬‬
‫‪ .14‬كفاءة الطاقة‪57 ........................................................................................................‬‬
‫‪ .15‬المملكة العربية السعودية ‪ -‬خدمة العملاء‪59 ...................................................................‬‬
‫للحصول على أفضل النتائج‬
‫شكراً لكم على شرائكم هذا المنتج من منتجات ‪ .AEG‬لقد صممنا هذا المنتج ليمنحكم أداءً فائقًا‬
‫لعدة سنوات‪ ،‬حيث نستخدم أحدث التقنيات المتطورة التي تساعد على جعل حياتكم أكثر سهولة‬
‫ويسر‪ .‬إن هذا الجهاز يحتوي على مجموعة من المزايا والخصائص التي لن تجدوا مثلها في غيره‬
‫من الأجهزة العادية‪ .‬لذا نرجو منكم قضاء بضع دقائق في قراءة هذا الدليل للتعرف على الجهاز‬
‫واستخدامه بالشكل الأمثل‪.‬‬
‫تفضلوا بزيارة موقعنا الإلكتروني من أجل‪:‬‬
‫للحصول على نصائح الاستخدام والكتيبات الترويجية ومستكشف المشاكل ومعلومات الخدمة‪:‬‬
‫‪www.aeg.com/webselfservice‬‬
‫تسجيل المنتج للحصول على خدمة أفضل‪:‬‬
‫‪www.registeraeg.com‬‬
‫بادر بشراء الملحقات والمواد الاستهلاكية وقطع الغيار الأصلية لجهازك‪:‬‬
‫‪www.aeg.com/shop‬‬
‫رعاية وخدمة العملاء‬
‫احرص دائمًا على استخدام قطع الغيار الأصلية فقط‪.‬‬
‫عند الاتصال بمركز الخدمة المعتمد‪ ،‬تأكد من توفر المعلومات التالية لديك‪ :‬الموديل‪ ،PNC ،‬الرقم‬
‫المسلسل‪.‬‬
‫يمكن العثور على المعلومات على لوحة القياس‪.‬‬
‫معلومات تحذيرية ‪ /‬تنبيهية متعلقة بالسلامة‬
‫تعليمات عامة ونصائح‬
‫التعليمات البيئية‬
‫عرضة للتغيير بدون إشعار‬
‫العربية‬
‫‪.1‬‬
‫معلومات الأمان‬
‫قبل تركيب الجهاز واستخدامه‪ ،‬يرجى قراءة التعليمات الواردة بعناية‪.‬‬
‫المصنع ليست مسؤولاً عن أي إصابات أو أضرار تقع نتيجة للتركيب أو‬
‫الاستخدام غير الصحيح‪ .‬احتفظ دائمًا بالتعليمات في مكانٍ آمن‬
‫ويمكن الوصول إليه للرجوع إليها مستقبلاً ‪.‬‬
‫‪ 1.1‬أمان الأطفال والمتطوعين‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫يمكن استخدام هذا الجهاز بمعرفة الأطفال بدءًا من سن ‪8‬‬
‫سنوات فما فوق والأشخاص الذين يعانون من ضعف القدرات‬
‫البدنية أو الحسية أو العقلية أو عدم الخبرة أو المعرفة شريطة‬
‫توفير الإشراف والتوجيه لهم فيما يتعلق باستخدام الجهاز بطريقة‬
‫آمنة وفهم المخاطر ذات الصلة‪.‬‬
‫يجب إبعاد الأطفال بين سن ‪ 3‬سنوات و‪ 8‬سنوات أو الأشخاص‬
‫ذوي الإعاقات الشديدة والمعقدة إلا تحت إشراف مستمر‪.‬‬
‫يجب إبعاد الأطفال تحت عمر الثلاث سنوات من الجهاز إلا تحت‬
‫الإشراف المستمر‪.‬‬
‫لا تترك الأطفال تعبث بالجهاز‪.‬‬
‫قم بإبعاد كافة الأغلفة بعيدًا عن متناول الأطفال وتخلص منها‬
‫على نحوٍ ملائم‪.‬‬
‫يجب إبقاء الأطفال والحيوانات الأليفة بعيدًا عن الجهاز عند‬
‫تشغيله أو تبريده‪ .‬تصبح الأجزاء التي يُمكن الوصول إليها ساخنة‬
‫أثناء الاستخدام‪.‬‬
‫إذا كان الجهاز يحتوى على إمكانية التأمين من الأطفال‪ ،‬يجب أن‬
‫يتم تنشيطها‪.‬‬
‫يجب عدم إسناد أعمال النظافة للأطفال وصيانة المستخدم‬
‫للأجهزة دون رقابة‪.‬‬
‫‪ 1.2‬السلامة العامة‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫يجب ألا يقوم بتركيب هذا الجهاز واستبدال الكابل إلا شخص‬
‫مؤهل ‪.‬‬
‫تحذير‪ :‬يصبح الجهاز والأجزاء التي يمكن الوصول إليها ساخنة‬
‫أثناء الاستخدام‪ .‬يجب توخي الحذر لتفادي لمس عناصر التسخين‪.‬‬
‫استخدم دائمًا قفازات الفرن لإزالة الملحقات أو أواني الفرن أو‬
‫وضعها‪.‬‬
‫قبل تنفيذ أي عمليات صيانة‪ ،‬قم بفصل الجهاز من الكهرباء‪.‬‬
‫تحذير‪ :‬تأكد من أن الجهاز متوقف عن العمل قبل استبدال‬
‫المصباح لتفادي احتمالية الإصابة بصدمة كهربائية‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪4‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫لا تستخدم الجهاز قبل تركيب الهيكل المدمج‪.‬‬
‫لا تستخدم منظفًا بخاريًا لتنظيف الجهاز‪.‬‬
‫لا تستخدم منظفات كاشطة أو ممسحات معدنية حادة لتنظيف‬
‫الباب الزجاجي نظرًا لأنها قد تخدش السطح‪ ،‬مما قد يؤدي إلى‬
‫تهشم الزجاج‪.‬‬
‫في حالة تلف كبل الإمداد الكهربي‪ ،‬يجب استبداله من قبل الشركة‬
‫المُصنعة أو مركز الخدمة المعتمد التابع لها أو غيره من الأشخاص‬
‫المؤهلين لتفادي التعرض للخطر‪.‬‬
‫لإزالة دعامات الأرفف‪ ،‬اسحب أولاً الجزء الأمامي لدعامة الرف ثم‬
‫الطرف الخلفي بعيدًا عن الجدران الجانبية‪ .‬قم بتركيب دعامات‬
‫الأرفف في تسلسل عكسي‪.‬‬
‫وهذا يعني أن قطع الاتصال يجب أن يتم دمجه في الأسلاك‬
‫الثابتة وفق قواعد الأسلاك‪.‬‬
‫لا تستخدم سوى مستشعر الطعام )مستشعر درجة الحرارة‬
‫الداخلية( الموصى به لهذا الجهاز‪.‬‬
‫‪ .2‬تعليمات الأمان‬
‫‪ 2.1‬التركيب‬
‫تحذير‬
‫لا يجب تركيب هذا الجهاز إلا‬
‫بمعرفة شخص مؤهل‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫قم بإزالة جميع مواد التغليف‪.‬‬
‫لا تقومي بتركيب جهاز تالف أو استخدامه‪.‬‬
‫اتبع تعليمات التركيب الواردة مع الجهاز‪.‬‬
‫احذر دائمًا عند تحريك الجهاز لثقل وزنه‪.‬‬
‫استخدم دائمًا قفازات أمان وحذاء مغلق‪.‬‬
‫لا تسحب الجهاز من المقبض‪.‬‬
‫تركيب الجهاز في مكان آمن وملائم يلبي‬
‫متطلبات التركيب‪.‬‬
‫حافظ على أدنى مسافة من الأجهزة‬
‫والوحدات الأخرى‪.‬‬
‫قبل تثبيت الجهاز‪ ،‬تأكد من أن باب الفرن يفتح‬
‫بدون أية مشكلة‪.‬‬
‫الجهاز مزود بنظام تبريد كهربائي‪ .‬يجب‬
‫تشغيله بمصدر طاقة كهربائي‪.‬‬
‫يجب أن تلبي الوحدة المدمجة متطلبات الثبات‬
‫الخاصة بمعيار ‪.DIN 68930‬‬
‫الحد الأدني لارتفاع‬
‫الخزانة )الخزانة تحت الحد‬
‫الأدنى لارتفاع سطح‬
‫العمل(‬
‫عرض الخزانة‬
‫‪ (600) 600‬ملم‬
‫‪ 550‬ملم‬
‫عمق الخزانة‬
‫‪ (580) 605‬ملم‬
‫ارتفاع الجزء الأمامي‬
‫للجهاز‬
‫‪ 594‬ملم‬
‫ارتفاع الجزء الخلفي‬
‫للجهاز‬
‫‪ 576‬ملم‬
‫عرض الجزء الأمامي‬
‫للجهاز‬
‫‪ 549‬ملم‬
‫عرض الجزء الخلفي‬
‫للجهاز‬
‫‪ 548‬ملم‬
‫عمق الجهاز‬
‫‪ 567‬ملم‬
‫العمق الداخلي للجهاز‬
‫‪ 546‬ملم‬
‫العمق عند فتح الباب‬
‫‪ 1017‬ملم‬
‫الحد الأدنى لحجم فتحة‬
‫التهوية‪ .‬الفتحة موجودة‬
‫على الجانب الخلفي للقاع‬
‫مسامير التثبيت‬
‫‪ 550 x 20‬ملم‬
‫‪ 4 x 12‬ملم‬
‫العربية‬
‫‪ 2.2‬التوصيل الكهربائي‬
‫تحذير‬
‫هناك احتمال لنشوب حريق أو‬
‫التعرض لصدمة كهربية‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫يجب تركيب جميع التوصيلات الكهربائية‬
‫بواسطة فني كهرباء مؤهل‪.‬‬
‫يجب توصيل الجهاز بالأرضي‪.‬‬
‫تأكد من أن المعايير المدونة على لوحة‬
‫تصنيف الجهد متوافقة مع تصنيفات الجهد‬
‫الكهربي لمصدر الطاقة الرئيسي‪.‬‬
‫يجب دائمًا استخدام مقبس مقاوم للصدمات‬
‫الكهربية ومُركب بشكل صحيح‪.‬‬
‫تجنب استخدام المُشتركات الكهربية متعددة‬
‫القوابس وكابلات الإطالة‪.‬‬
‫احرص على عدم إتلاف القابس وكابل التيار‬
‫الرئيسي‪ .‬عند الحاجة لاستبدال كابل التيار‬
‫الرئيسي‪ ،‬فيجب أن يقوم مركز الخدمة‬
‫المعتمد بتنفيذ ذلك‪.‬‬
‫لا تدع الكابلات الرئيسية تلمس أو تقترب من‬
‫باب الجهاز أو الفتحة أسفله‪ ،‬خاصة عندما‬
‫يكون الباب ساخنًا‪.‬‬
‫يجب تثبيت الحماية ضد الصدمة للأجزاء‬
‫المكشوفة والمعزولة بطريقة لا يمكن إزالتها‬
‫باستخدام أدوات‪.‬‬
‫تجنب توصيل قابس التيار الرئيسي بالمقبس‬
‫الرئيسي إلا بعد الانتهاء من التركيب‪ .‬تأكد من‬
‫إمكانية الوصول إلى قابس التيار الرئيسي بعد‬
‫التركيب‪.‬‬
‫إذا كان مقبس التيار الرئيسي مرتخيًا‪ ،‬فلا تقم‬
‫بتوصيل قابس التيار الرئيسي‪.‬‬
‫تجنب شد كابل التيار الرئيسي عند فصل‬
‫الجهاز‪ .‬افصل قابس التيار الكهربائي بشكل‬
‫دائم‪.‬‬
‫استخدم فقط أجهزة العزل الصحيحة‪ :‬قواطع‬
‫حماية الخطوط‪ ،‬والمنصهرات )المنصهرات‬
‫اللولبية المزالة من الحامل(‪ ،‬وعواتق التسريب‬
‫الأرضي‪ ،‬ومفاتيح التلامس‪.‬‬
‫يجب أن يشتمل التركيب الكهربي على جهاز‬
‫عزل يسمح لك بفصل الجهاز عن مصدر‬
‫الكهرباء الرئيسي عند كل الأقطاب‪ .‬ويجب أن‬
‫يتضمن جهاز العزل فتحة توصيل بعرض ‪3‬‬
‫ملم كحد أدنى‪.‬‬
‫لا يرفق مع هذا الجهاز كابل ومقبس رئيسي‬
‫للتوصيل بالتيار الكهربائي‪.‬‬
‫‪ 2.3‬الاستخدام‬
‫تحذير‬
‫خطر التعرض للإصابة أو حروق أو‬
‫صدمة كهربائية أو انفجار‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫الجهاز مصمم للاستخدام المنزلي فقط‪.‬‬
‫لا تغير مواصفات هذا الجهاز‪.‬‬
‫تأكد من عدم انسداد فتحات التهوية‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫لا تترك الجهاز دون رقابة أثناء التشغيل‪.‬‬
‫قم بإلغاء تنشيط الجهاز بعد كل استخدام‪.‬‬
‫توخَّ الحذر عند فتح باب الجهاز أثناء تشغيله‪.‬‬
‫قد ينبعث هواء ساخن‪.‬‬
‫يحظر تشغيل الجهاز إذا كانت يداك مبتلتين أو‬
‫في حالة تعرضه للماء‪.‬‬
‫تجنب الضغط على الباب المفتوح‪.‬‬
‫لا تستخدم الجهاز كسطح للعمل أو كسطح‬
‫تخزين‪.‬‬
‫افتح باب الجهاز بعناية‪ .‬قد يؤدي استخدام‬
‫المكونات المحتوية على الكحول إلى خلق‬
‫مزيج من الكحول والهواء‪.‬‬
‫لا تدع الشرارات أو ألسنة اللهب المكشوفة‬
‫تقترب من الجهاز عند فتح الباب‪.‬‬
‫لا تضع منتجات قابلة للاشتعال أو أشياء مبللة‬
‫بمواد قابلة للاشتعال في الجهاز أو بالقرب منه‬
‫أو فوقه‪.‬‬
‫تحذير‬
‫خطر التعرض الجهاز للتلف‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫لمنع إتلاف طبقة الإينامل أو تغير لونها‪:‬‬
‫– يحظر وضع أواني الفرن أو الأشياء‬
‫الأخرى في الجهاز مباشرة في الجزء‬
‫السفلي‪.‬‬
‫– لا تضع رقائق ألومنيوم مباشرة في‬
‫الجزء السفلي من تجويف للجهاز‪.‬‬
‫– لا تضع المياه داخل الجهاز مباشرة وهو‬
‫ساخن‪.‬‬
‫– لا تحتفظ بالأطباق والأطعمة الرطبة‬
‫داخل الجهاز بعد الانتهاء من الطهي‪.‬‬
‫– توخَّ الحذر عند إزالة الملحقات أو تركيبها‪.‬‬
‫ليس لزوال لون طبقة الإينامل أو الفولاذ‬
‫المقاوم للصدأ أي أثر على أداء الجهاز‪.‬‬
‫استخدم مقلاة عميقة للفطائر الرطبة‪ .‬تترك‬
‫عصائر الفواكه بُقعًا قد تكون دائمة‪.‬‬
‫هذا الجهاز مصمم لأغراض الطهي فقط‪ .‬ولا‬
‫يجب استخدامه للأغراض الأخرى‪ ،‬مثل تدفئة‬
‫الغرفة‪.‬‬
‫قم دائمًا بالطهي وباب الفرن مغلقًا‪.‬‬
‫إذا تم تثبيت الجهاز خلف لوح أثاث )مثل باب(‬
‫فاحرص على عدم إغلاق الباب أبدًا والجهاز‬
‫يعمل‪ .‬يمكن أن تتراكم الحرارة والرطوبة‬
‫خلف لوح أثاث مغلق وتسبب ضررًا لاحقًا‬
‫للجهاز أو وحدة المبيت أو الأرضية‪ .‬تجنب‬
‫إغلاق لوح الأثاث إلى أن يبرد الجهاز تمامًا بعد‬
‫الاستخدام‪.‬‬
‫‪ 2.4‬العناية والتنظيف‬
‫تحذير‬
‫خطر التعرض للإصابة أو نشوب‬
‫حريق أو إتلاف الجهاز‪.‬‬
‫•‬
‫قبل الصيانة‪ ،‬أوقف تشغيل الجهاز وافصل‬
‫قابس التيار الرئيسي عن مقبس التيار‬
‫الرئيسي‪.‬‬
‫‪5‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪6‬‬
‫تأكد من أن الجهاز بارد‪ .‬قد تتعرض الألواح‬
‫الزجاجية للكسر‪.‬‬
‫استبدل ألواح الباب الزجاجية فورًا عند تلفها‪.‬‬
‫اتصل بمركز الصيانة المعتمد‪.‬‬
‫توخ الحذر عند إخراج الباب من الجهاز‪ .‬فهذا‬
‫الباب ثقيل الوزن!‬
‫قم بتنظيف الجهاز بشكل منتظم لمنع تلف‬
‫مادة السطح‪.‬‬
‫نظف الجهاز بقطعة قماش ناعمة مبللة‪ .‬لا‬
‫تستخدم إلا المنظفات المحايدة‪ .‬لا تستخدم‬
‫منتجات كاشطة‪ ،‬أو أقمشة التنظيف الخشنة أو‬
‫المذيبات أو أدوات معدنية‪.‬‬
‫في حالة استخدام رذاذ تنظيف الأفران‪ ،‬اتبع‬
‫تعليمات السلامة الموجودة على العبوة‪.‬‬
‫لا تنظف طبقة المينا التحفيزية )حال وجودها(‬
‫بالمنظفات‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫‪ 2.7‬الخدمة‬
‫•‬
‫•‬
‫لإصلاح الجهاز اتصل بمركز خدمة معتمد‪.‬‬
‫احرص على استخدام قطع الغيار الأصلية‬
‫فقط‪.‬‬
‫‪ 2.8‬التخلص من الجهاز‬
‫تحذير‬
‫هناك خطر التعرض للإصابة أو‬
‫الاختناق‪.‬‬
‫‪ 2.5‬الطهي بالبخار‬
‫تحذير‬
‫خطر التعرض لحروق أو إتلاف‬
‫الجهاز‪.‬‬
‫•‬
‫إن نوع مصباح الإضاءة أو مصباح الهالوجين‬
‫المستخدم مع هذا الجهاز مخصص فقط‬
‫للاستخدام في الأجهزة المنزلية‪ .‬ولا يجوز‬
‫استخدامه للإضاءة المنزلية‪.‬‬
‫قبل استبدال المصباح‪ ،‬قم بفصل الجهاز من‬
‫مصدر التيار الكهربائي‪.‬‬
‫استخدم فقط المصابيح ذات المواصفات‬
‫المماثلة‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫يمكن للبخار الصادر أن يسبب حروقًا‪:‬‬
‫– توخَّ الحذر عند فتح باب الجهاز أثناء‬
‫تنشيط الوظيفة‪ .‬فقد ينبعث البخار‪.‬‬
‫– افتح باب الجهاز بعناية بعد تشغيل الطهي‬
‫بالبخار‪.‬‬
‫•‬
‫افصلي الجهاز عن مصدر الكهرباء الرئيسي‪.‬‬
‫افصل كبل الكهرباء الرئيسي القريبة من‬
‫الجهاز وتخلص منها‪.‬‬
‫قم بإزالة شنكل الباب لمنع الأطفال أو‬
‫الحيوانات الأليفة من التعرقل داخل الجهاز‪.‬‬
‫‪ 2.6‬المصباح الداخلي‬
‫تحذير‬
‫خطر حدوث صدمة كهربائية‪.‬‬
‫‪ .3‬وصف المنتج‬
‫‪ 3.1‬نظرة عامة‬
‫‪3‬‬
‫‪2‬‬
‫‪1‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪6‬‬
‫‪4‬‬
‫‪7‬‬
‫‪3‬‬
‫‪8‬‬
‫‪2‬‬
‫‪1‬‬
‫‪9‬‬
‫‪10‬‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪6‬‬
‫‪7‬‬
‫‪8‬‬
‫‪9‬‬
‫‪10‬‬
‫لوحة التحكم‬
‫شاشة‬
‫درج الماء‬
‫مقبس لمستشعر درجات الحرارة الرئيسي‬
‫عنصر التسخين‬
‫المصباح‬
‫المروحة‬
‫منفذ أنبوب إزالة الترسبات‬
‫دعامة الرف‪ ,‬قابل للإزالة‬
‫مواضع الرف‬
‫العربية‬
‫‪ 3.2‬الملحقات‬
‫درج المعجنات‬
‫رف سلكي‬
‫‪≤ 5 kg‬‬
‫لأواني الطهي‪ ،‬علب الكيك‪ ،‬أطباق الشواء‪.‬‬
‫صينية خبز‬
‫للفائف والكعك المملح والمعجنات الصغيرة‪.‬‬
‫مناسب لوظائف البخار‪ .‬تغير لون السطح لا يؤثر‬
‫على الوظائف‪.‬‬
‫مستشعر الطعام‬
‫لأنواع الفطائر والبسكويت‪.‬‬
‫وعاء الشوي ‪ /‬التحميص‬
‫لقياس درجة الحرارة داخل الطعام‪.‬‬
‫المجاري التلسكوبية‬
‫للتحميص والشواء أو لجمع الدهون‪.‬‬
‫حامل ثلاثي القوائم‬
‫لتركيب الأدراج وإزالتها وإزالة الرف السلكي‬
‫بسهولة‪.‬‬
‫ضبط البخار‬
‫للتحميص والشواء‪.‬‬
‫استخدم الحامل ثلاثي القوائم‬
‫فقط مع وعاء الشوي ‪ /‬التحميص‪.‬‬
‫حاوية طعام غير مثقوبة وأخرى مثقوبة‪.‬‬
‫يقوم ضبط البخار بتصريف الماء المتكثف بعيدًا‬
‫عن الطعام أثناء الطهي بالبخار‪ .‬استخدمها لإعداد‬
‫الخضروات والسمك وصدور الدجاج‪ .‬الضبط غير‬
‫مناسب للطعام الذي يجب أن يُنقع في الماء مثل‬
‫الأرز والعصيدة والمكرونة‪.‬‬
‫‪7‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪8‬‬
‫‪ .4‬لوحة التحكم‬
‫‪ 4.1‬المُبرمج الإلكتروني‬
‫‪11‬‬
‫‪10‬‬
‫‪9‬‬
‫‪8‬‬
‫‪7‬‬
‫‪6‬‬
‫‪5‬‬
‫‪4‬‬
‫‪3‬‬
‫‪2‬‬
‫‪1‬‬
‫استخدم مجالات المستشعر لتشغيل الجهاز‪.‬‬
‫مجال‬
‫المستشعر‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪-‬‬
‫الوظيفة‬
‫تعليق‬
‫عرض‬
‫تعرض إعدادات الجهاز الحالية‪.‬‬
‫التشغيل‪/‬إيقاف‬
‫التشغيل‬
‫لتشغيل وإيقاف تشغيل المصباح‪.‬‬
‫وظائف التسخين أو‬
‫الطهي بالمساعدة‬
‫المس مجال المستشعر مرة واحدة لاختيار وظيفة تسخين أو‬
‫القائمة‪ :‬الطهي بالمساعدة‪ .‬المس مجال المستشعر مرة‬
‫أخرى للتبديل بين القوائم‪ :‬وظائف التسخين‪ ,‬الطهي‬
‫بالمساعدة‪ .‬لتشغيل المصباح أو إيقاف تشغيله‪ ،‬إضغط على‬
‫الحقل لمدة ‪ 3‬ثوانٍ‪ .‬يمكنك تشغيل الضوء أيضًا عند انطفاء‬
‫الفرن‪.‬‬
‫المفضلات‬
‫لحفظ البرامج المفضلة والوصول إليها‪.‬‬
‫تحديد درجة الحرارة‬
‫لضبط درجة الحرارة أو عرض درجة الحرارة الحالية في‬
‫الفرن‪ .‬اضغط على الحقل لمدة ‪ 3‬ثوانٍ لتشغيل الخاصية أو‬
‫إيقاف تشغيلها‪ :‬التسخين السريع‪.‬‬
‫المفتاح السفلي‬
‫للتنقل لأسفل في القائمة‪.‬‬
‫المفتاح العلوي‬
‫للتنقل لأعلى في القائمة‪.‬‬
‫موافق‬
‫لتأكيد التحديد أو الإعداد‪.‬‬
‫المفتاح الخلفي‬
‫للرجوع مستوى واحدًا في القائمة‪ .‬لعرض القائمة الرئيسية‪،‬‬
‫المس الحقل لمدة ‪ 3‬ثوانٍ‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪6‬‬
‫‪7‬‬
‫‪8‬‬
‫‪9‬‬
‫العربية‬
‫مجال‬
‫المستشعر‬
‫‪10‬‬
‫الوظيفة‬
‫تعليق‬
‫الوقت والوظائف‬
‫الإضافية‬
‫لضبط وظائف مختلفة‪ .‬عندما تعمل وظيفة التسخين‪ ،‬المس‬
‫مجال المستشعر لضبط المؤقت أو الوظائف‪ :‬قفل الوظيفة‪،‬‬
‫المفضلات‪ ،‬التسخين ‪ +‬الاستمرار‪ ،‬الضبط ‪ +‬الانتقال‪ .‬إعدادات‬
‫مستشعر درجة الحرارة الرئيسية‪.‬‬
‫جهاز التوقيت بالدقائق لضبط الوظيفة‪ :‬جهاز التوقيت بالدقائق‪.‬‬
‫‪11‬‬
‫‪ 4.2‬عرض‬
‫‪C‬‬
‫‪B‬‬
‫‪D‬‬
‫‪E‬‬
‫‪A‬‬
‫‪.A‬‬
‫‪.B‬‬
‫‪.C‬‬
‫‪.D‬‬
‫‪.E‬‬
‫وظيفة التسخين‬
‫إعداد الوقت‬
‫مؤشر التسخين‬
‫درجة الحرارة‬
‫المدة الزمنية أو وقت الانتهاء لإحدى الوظائف‬
‫المؤشرات الأخرى بشاشة العرض‪:‬‬
‫الوظيفة‬
‫الرمز‬
‫جهاز التوقيت بالدقائق‬
‫الوظيفة تعمل‬
‫إعداد الوقت‬
‫تعرض الشاشة الوقت الحالي‪.‬‬
‫المدة‬
‫توضح شاشة العرض الوقت اللازم للطهي‪.‬‬
‫وقت الانتهاء‬
‫توضح شاشة العرض وقت اكتمال مدة‬
‫الطهي‪.‬‬
‫درجة الحرارة‬
‫تعرض الشاشة درجة الحرارة‪.‬‬
‫مؤشر الوقت‬
‫توضح شاشة العرض مدة عمل وظيفة‬
‫التسخين‪ .‬اضغط على‬
‫الوقت لإعادة ضبط الوقت‪.‬‬
‫و‬
‫في نفس‬
‫الحاسبة‬
‫يقوم الفرن بحساب وقت الطهي‪.‬‬
‫مؤشر التسخين‬
‫توضح شاشة العرض درجة الحرارة في‬
‫الفرن‪.‬‬
‫التسخين السريع‬
‫قيد التشغيل‪ .‬وهو يخفض وقت التسخين‪.‬‬
‫الوزن التلقائي‬
‫توضح شاشة العرض أن نظام الوزن التلقائي‬
‫يعمل أو أنه يمكنك تغيير الوزن‪.‬‬
‫التسخين ‪ +‬الاستمرار‬
‫قيد التشغيل‪.‬‬
‫‪9‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪10‬‬
‫‪ .5‬قبل الاستخدام الأول‬
‫‪ .1‬اضغط‬
‫تحذير‬
‫راجع فصول الأمان‪.‬‬
‫أو‬
‫‪ .2‬واضغط على‬
‫لضبط القيمة‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ 5.1‬التنظيف الأولي‬
‫‪ 5.3‬ضبط عسر المياه‬
‫فك جميع الملحقات ودعامات الأرفف القابلة للفك‬
‫من الفرن‪.‬‬
‫عندما توصل الفرن بالكهرباء‪ ،‬يجب عليك ضبط‬
‫مستوى عسر الماء‪.‬‬
‫راجع فصل "العناية والتنظيف"‪.‬‬
‫نظف الفرن والملحقات قبل استخدامه للمرة‬
‫الأولى‪.‬‬
‫ضع الملحقات ودعامات الرف القابلة للفك في‬
‫موضعها الأولي‪.‬‬
‫يوضح الجدول أدناه نطاق عسر الماء مع ترسب‬
‫الكالسيوم المقابل له )درجة ألمانية( وكمية الماء‪.‬‬
‫‪ 5.2‬التوصيل الأول‬
‫عند توصيل الفرن بمصدر التيار الكهربائي‪ ،‬أو بعد‬
‫انقطاع الكهرباء‪ ،‬ينبغي تعيين اللغة وتباين‬
‫الشاشة وسطوع الشاشة والوقت‪.‬‬
‫عسر المياه‬
‫تصنيف المياه‬
‫ترسب الكالسيوم‬
‫)مليمول ‪ /‬لتر(‬
‫ترسب الكالسيوم‬
‫)ملجم‪ /‬لتر(‬
‫‪50 - 0‬‬
‫ناعم‬
‫عسر معتدل‬
‫الفئة‬
‫الدرجات‬
‫الألمانية‬
‫‪1‬‬
‫‪7-0‬‬
‫‪1.3 - 0‬‬
‫‪2‬‬
‫‪14 - 7‬‬
‫‪2.5 - 1.3‬‬
‫‪100 - 50‬‬
‫‪3‬‬
‫‪21 - 14‬‬
‫‪3.8 - 2.5‬‬
‫‪150 - 100‬‬
‫عسِر‬
‫‪4‬‬
‫فوق ‪21‬‬
‫فوق ‪3.8‬‬
‫فوق ‪150‬‬
‫عسر جدًا‬
‫عندما يتجاوز عسر الماء القيم المذكورة في‬
‫الجدول‪ ،‬املأ درج الماء بمياه معبأة‪.‬‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫خذ شريط التغيير ذا الأربعة ألوان المرفق مع‬
‫جهاز البخار في الفرن‪.‬‬
‫اسحب مناطق التفاعل الخاصة بالشريط إلى‬
‫الماء لمدة حوالي ثانية واحدة‪.‬‬
‫لا تضع الشريط في الماء الجاري‪.‬‬
‫قم بهز الشريط لإزالة الماء الزائد‪.‬‬
‫انتظر لمدة دقيقة وافحص عسر الماء حسب‬
‫الجدول أدناه‪.‬‬
‫يستمر تغير ألوان مناطق التفاعل بعد دقيقة‪.‬‬
‫لا تفحص مستوى عسر الماء بعد مدة تزيد‬
‫عن ‪ 1‬دقيقة من الاختبار‪.‬‬
‫ضبط عسر المياه‪ :‬القائمة‪ :‬الإعدادات‬
‫الأساسية‪.‬‬
‫شريط الاختبار‬
‫عسر المياه‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫يمكنك تغيير عسر الماء في القائمة‪ :‬الإعدادات‬
‫الأساسية ‪ /‬عسر المياه‪.‬‬
‫العربية‬
‫‪ .6‬الاستخدام اليومي‬
‫تحذير‬
‫راجع فصول الأمان‪.‬‬
‫‪ 6.1‬التنقل بين القوائم‬
‫الطهي بالمساعدة‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬اضغط على‬
‫أو‬
‫الرمز ‪ /‬عنصر القائمة الاستخدام‬
‫لتحديد خيار القائمة‪.‬‬
‫للانتقال إلى القائمة‬
‫‪ .3‬اضغط على‬
‫الفرعية أو قبول الإعداد‪.‬‬
‫ويمكنك الرجوع إلى القائمة‬
‫الرئيسية من أي نقطة باستخدام‬
‫‪.‬‬
‫‪ 6.2‬نظرة عامة على القوائم‬
‫القائمة الرئيسية‬
‫القائمة الفرعية لـ‪ :‬الإعدادات الأساسية‬
‫الرمز ‪ /‬عنصر القائمة الوصف‬
‫الرمز ‪ /‬عنصر القائمة الاستخدام‬
‫وظائف التسخين‬
‫الطهي في أكياس‬
‫بلاستيكية في الماء‬
‫الوصفات‬
‫المفضلات‬
‫التنظيف‬
‫تحتوي على قائمة بوظائف‬
‫التسخين‪.‬‬
‫تحتوي على وظيفة تسخين‬
‫وقائمة بالبرامج التلقائية‪.‬‬
‫تحتوي على قائمة بالبرامج‬
‫التلقائية‪.‬‬
‫تحتوي على قائمة ببرامج‬
‫الطهي المفضلة التي تم‬
‫إنشاؤها بواسطة‬
‫المستخدم‪.‬‬
‫تحتوي على قائمة ببرامج‬
‫التنظيف‪.‬‬
‫يُستخدم لضبط تهيئة الجهاز‪.‬‬
‫ضبط الوقت‬
‫مؤشر الوقت‬
‫التسخين السريع‬
‫الضبط ‪ +‬الانتقال‬
‫تحتوي على قائمة بوظائف‬
‫التسخين الإضافية‪.‬‬
‫لضبط الوقت الحالي على‬
‫الساعة‪.‬‬
‫عندما يكون قيد التشغيل‪،‬‬
‫تعرض الشاشة الوقت‬
‫الحالي عند تعطيل الجهاز‪.‬‬
‫عند التشغيل‪ ،‬تخفض هذه‬
‫الوظيفة وقت التسخين‪.‬‬
‫لتحديد وظيفة وتفعيلها في‬
‫وقتٍ لاحق مع الضغط على‬
‫أي رمز في لوحة التحكم‪.‬‬
‫حافظ على الطعام الذي تم‬
‫التسخين ‪ +‬الاستمرار تحضيره ساخنًا لمدة ‪30‬‬
‫دقيقة بعد الانتهاء من دورة‬
‫الطهي‪.‬‬
‫تمديد الوقت‬
‫الإعدادات الأساسية‬
‫أطباق خاصة‬
‫تحتوي على إعدادات الفرن‬
‫الموصي بها لمجموعة‬
‫كبيرة من الأطباق‪ .‬حدد‬
‫الطبق وابدأ في عملية‬
‫الطهي‪ .‬درجة الحرارة‬
‫والمدد الزمنية هي‬
‫إرشادات فقط للحصول‬
‫على نتائج أفضل ويمكن‬
‫تعديلها‪ .‬فهي تختلف حسب‬
‫الوصفات ونوع المكونات‬
‫المستخدمة وكمياتها‪.‬‬
‫تباين الشاشة‬
‫سطوع الشاشة‬
‫لتنشيط وتعطيل وظيفة‬
‫الوقت الإضافي‪.‬‬
‫لضبط تباين الشاشة‬
‫تدريجيًا‪.‬‬
‫لضبط سطوع الشاشة‬
‫تدريجيًا‪.‬‬
‫لضبط لغة شاشة العرض‪.‬‬
‫ضبط اللغة‬
‫‪11‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪12‬‬
‫الرمز ‪ /‬عنصر القائمة الوصف‬
‫لضبط مستوى صوت طنين‬
‫الضغط والإشارات تدريجيًا‪.‬‬
‫مستوى صوت‬
‫الجرس‬
‫لتنشيط وتعطيل طنين‬
‫الحقول التي تعمل‬
‫باللمس‪ .‬وليس من الممكن‬
‫تعطيل طنين حقل‬
‫"تشغيل ‪ /‬إيقاف التشغيل"‬
‫الذي يعمل باللمس‪.‬‬
‫طنين المفاتيح‬
‫طنين الإنذار‪/‬الخطأ‬
‫عسر المياه‬
‫تذكير التنظيف‬
‫رمز‬
‫لتنشيط وتعطيل طنين‬
‫الإنذار‪.‬‬
‫لضبط مستوى عسر الماء‬
‫)‪.(4-1‬‬
‫يذكرك بموعد تنظيف‬
‫الجهاز‪.‬‬
‫الرمز ‪ /‬عنصر القائمة الوصف‬
‫وضع تجريبي‬
‫الخدمة‬
‫إعدادات المصنع‬
‫كود التفعيل‪/‬إلغاء التفعيل‪:‬‬
‫‪.2468‬‬
‫يوضح إصدار البرنامج‬
‫والتكوين‪.‬‬
‫إعادة ضبط جميع‬
‫الإعدادات إلى إعدادات‬
‫المصنع‪.‬‬
‫‪ 6.3‬القائمة الفرعية لـ‪ :‬الطهي في‬
‫أكياس بلاستيكية في الماء‬
‫هذه التقنية مقتبسة من تكنولوجيا ‪Sous-vide‬‬
‫)كلمة فرنسية تعني "مفرغة من الهواء"(‪ .‬طريقة‬
‫الطهي في أكياس بلاستيكية مغلقة على درجات‬
‫حرارة منخفضة‪.‬‬
‫عنصر القائمة‬
‫الوصف‬
‫الطهي في أكياس بلاستيكية في‬
‫الماء‬
‫تستخدم البخار لطهي اللحم والسمك والمأكولات‬
‫البحرية والخضراوات والفاكهة‪ .‬اضبط درجة الحراة‬
‫بين ‪ 50‬و‪ 95‬درجة مئوية‪.‬‬
‫وصفات الطهي في أكياس‬
‫بلاستيكية في الماء‬
‫قائمة البرامج التلقائية‪.‬‬
‫الطبخ بنظام تفريغ الهواء‬
‫إعدادات الفرن الموصي بها لمجموعة كبيرة من‬
‫الأطباق‪ .‬حدد الطبق وابدأ في عملية الطهي‪.‬‬
‫الحرارة والوقت للتوجيه فقط‪ .‬يمكنك تعديلهم‬
‫لاستخدام وصفات أو كميات مختلفة‪.‬‬
‫‪ 6.4‬القائمة الفرعية لـ‪ :‬التنظيف‬
‫الرمز‬
‫عنصر القائمة‬
‫الوصف‬
‫تنظيف البخار‬
‫عملية لتنظيف الجهاز عندما يكون متسخًا قليلاً وغير‬
‫محروق عدة مرات‪.‬‬
‫إزالة القشور‬
‫عملية لتنظيف دائرة توليد البخار من بقايا الحجر‬
‫الجيري‪.‬‬
‫الشطف‬
‫عملية لشطف وتنظيف دائرة توليد البخار بعد‬
‫الاستخدام المتكرر لوظائف البخار‪.‬‬
‫التنظيف الإضافي بالبخار‬
‫عملية لتنظيف الأوساخ المتصلبة بمساعدة منظف‬
‫الفرن‪.‬‬
‫العربية‬
‫‪ 6.5‬وظائف التسخين‬
‫وظيفة التسخين‬
‫وظيفة التسخين‬
‫الاستخدام‬
‫الطهي الأمثل‬
‫بالمروحة‬
‫للتحميص في ما يصل إلى‬
‫ثلاثة مواضع رف في نفس‬
‫الوقت ولتجفيف‬
‫الطعام‪.‬اضبط درجة الحرارة‬
‫على ‪ 40 - 20‬درجة مئوية‬
‫أقل من الوظيفة‪ :‬طهي‬
‫تقليدي‪.‬‬
‫وظيفة البيتزا‬
‫لضبط الطعام على موضع‬
‫رف واحد من أجل شواء‬
‫شديد وقواعد مقرمشة‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪20‬‬
‫إلى ‪ 40‬درجة مئوية أقل من‬
‫الوظيفة‪ :‬طهي تقليدي‪.‬‬
‫مروحة للترطيب‬
‫أثناء الخبز‬
‫لتحميص وشواء الطعام في‬
‫موضع رف واحد‪.‬‬
‫طهي تقليدي‬
‫الأطعمة المُجمدة‬
‫لتحضير الأطعمة السهلة‬
‫المقرمشة )مثل البطاطس‬
‫المقلية أو بطاطس ودجز أو‬
‫مقرمشات سبرينغ رول(‪.‬‬
‫لشواء الطعام البارد‬
‫ولتحميص الخبز‪.‬‬
‫الشوي‬
‫شواية تربو‬
‫لشواء قطع لحم كبيرة أو‬
‫دواجن بالعظم على موضع‬
‫الرف الواحد‪ .‬كذلك لعمل‬
‫الغراتان والتحمير‪.‬‬
‫الطهي بالرطوبة‬
‫لخبز الفطائر ذات القواعد‬
‫الهشة ولحفظ الطعام‪.‬‬
‫تسخين قاع الفرن‬
‫الاستخدام‬
‫خاصية مصممة لتوفير الطاقة‬
‫أثناء الطهي‪ .‬لمزيد من‬
‫تعليمات الطهي راجع فصل‬
‫"تلميحات ونصائح"‪,‬مروحة‬
‫للترطيب أثناء الخبز‪ .‬ينبغي‬
‫إغلاق باب الفرن أثناء‬
‫الطهي لكي لا يتم إيقاف‬
‫الوظيفة وللتحقق من أن‬
‫الفرن يعمل بأعلى كفاءة‬
‫ممكنة للطاقة‪ .‬عند استخدام‬
‫الوظيفة‪ ،‬قد تختلف درجة‬
‫الحرارة داخل التجويف عن‬
‫درجة الحرارة التي تم‬
‫إعدادها‪ .‬تستخدم الحرارة‬
‫المتبقية‪.‬يمكن تقليل طاقة‬
‫التسخين‪ .‬لتوصيات توفير‬
‫الطاقة العامة‪ ،‬يُرجى الرجوع‬
‫إلى فصل "كفاءة الطاقة"‪،‬‬
‫توفير الطاقة‪ .‬استُخدمت‬
‫هذه الخاصية لتتوافق مع فئة‬
‫كفاءة الطاقة حسب ‪EN‬‬
‫‪ .60350-1‬عندما تستخدم‬
‫هذه الوظيفة سينطفئ‬
‫المصباح تلقائيًا بعد مرور ‪30‬‬
‫ثانية‪.‬‬
‫يمكنك الاختيار من بين ثلاث‬
‫وظائف للطهي اليدوي مع‬
‫مستويات مختلفة من‬
‫الرطوبة‪ .‬تجمع هذه‬
‫الوظائف بين البخار والهواء‬
‫الساخن‪ .‬وتغطي الطهي‬
‫بمستويات مختلفة من البخار‪.‬‬
‫لتبخير الخضراوات أو الأطباق‬
‫الجانبية أو السمك‪.‬‬
‫بخار كامل‬
‫القائمة الفرعية لـ‪ :‬الطهي بالرطوبة‬
‫وظيفة التسخين‬
‫رطوبة منخفضة‬
‫الاستخدام‬
‫تناسب الوظيفة اللحم‬
‫والدواجن وأطباق الفرن‬
‫والأوعية المقاومة للحرارة‪.‬‬
‫بفضل الجمع بين البخار‬
‫والحرارة‪ ،‬يكتسب اللحم‬
‫قوامًا طريًا وغضًا مع سطح‬
‫مقرمش‪.‬‬
‫‪13‬‬
‫‪14‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫وظيفة التسخين‬
‫رطوبة متوسطة‬
‫رطوبة عالية‬
‫الاستخدام‬
‫هذه الوظيفة مناسبة لطهي‬
‫اللحم المقلي والمطهو ببطء‬
‫بالإضافة إلى الخبز وعجين‬
‫الخميرة المحلى‪ .‬بفضل‬
‫الجمع بين البخار والحرارة‪،‬‬
‫يكتسب اللحم قوامًا طريًا‬
‫وغضًا وتحصل مخبوزات‬
‫عجين الخميرة على سطح‬
‫مقرمش ولامع‪.‬‬
‫هذه الوظيفة مناسبة لطهي‬
‫الأطباق الخفيفة مثل‬
‫الكسترد‪ ،‬والفطائر‪ ،‬والتيرين‬
‫والسمك‪.‬‬
‫وظيفة التسخين‬
‫لتحضير قطع اللحم‬
‫المشوية الطرية‪.‬‬
‫طهي بطيء‬
‫خبز الخُبز‬
‫إعادة توليد البخار‬
‫قد يتوقف المصباح عن العمل‬
‫تلقائيًا عند درجة الحرارة الأقل من‬
‫‪° 60‬م أثناء بعض وظائف الفرن‪.‬‬
‫‪ 6.6‬أطباق خاصة‬
‫وظيفة التسخين‬
‫الاستخدام‬
‫لإبقاء الطعام دافئًا‪.‬‬
‫الاحتفاظ بالسخونة‬
‫لتدفئة الأطباق مسبقًا‬
‫لتقديمها‪.‬‬
‫تدفئة الطبق‬
‫لحفظ الخضراوات )مثل‬
‫المخللات(‪.‬‬
‫الحفظ‬
‫التجفيف‬
‫لتجفيف فاكهة وخضراوات‬
‫وعيش غراب مقطعة‬
‫لشرائح‪.‬‬
‫لإعداد الزبادي‪ .‬ينطفئ‬
‫المصباح في هذه الوظيفة‪.‬‬
‫خاصية الزبادي‬
‫تخمر العجين‬
‫لتسريع رفع العجين‬
‫المضاف إليه الخميرة‪.‬‬
‫للحفاظ على سطح العجين‬
‫من الجفاف والحفاظ على‬
‫مرونته‪.‬‬
‫الاستخدام‬
‫فك تجمد الطعام‬
‫استخدم هذه الوظيفة‬
‫لتحضير الخبز ولفائف الخبز‬
‫بنتائج تبدو احترافية فيما‬
‫يتعلق بالهشاشة واللون‬
‫ولمعان القشرة‪.‬‬
‫إعادة تسخين الطعام‬
‫بالبخار يمنع جفاف السطح‪.‬‬
‫يتم توزيع الحرارة بطريقة‬
‫لطيفة ومتساوية‪ ،‬وهو ما‬
‫يسمح باستعادة مذاق‬
‫الطعام ونكهته كما لو كان‬
‫قد أُعد للتو‪ .‬يمكن استخدام‬
‫هذه الوظيفة لإعادة‬
‫تسخين الطعام مباشرة في‬
‫الطبق‪ .‬يمكنك إعادة‬
‫تسخين أكثر من طبق واحد‬
‫في نفس الوقت‪ ،‬واستخدام‬
‫مختلف أوضاع الرف‪.‬‬
‫لفك تجمد الطعام‬
‫)الخضراوات والفاكهة(‪.‬‬
‫يعتمد وقت فك التجمد على‬
‫كمية الطعام المجمد‬
‫وحجمه‪.‬‬
‫العربية‬
‫‪ 6.7‬الطهي بالمساعدة‬
‫فئة الطعام‪ :‬سمك‪/‬مأكولات بحرية‬
‫الطبق‬
‫السمك‬
‫سمك‪ ،‬مسلوق‬
‫أصابع سمك‬
‫سمك فيليه‪ ،‬رقيق‬
‫سمك فيليه‪ ،‬سميك‬
‫سمك فيليه‪ ،‬مجمد‬
‫الطبق‬
‫بطة كاملة‬
‫‪-‬‬
‫أوزة كاملة‬
‫‪-‬‬
‫ديك رومي كامل‬
‫‪-‬‬
‫فئة الطعام‪ :‬لحوم‬
‫الطبق‬
‫لحم بقري مسلوق‬
‫سمكة كاملة صغيرة‬
‫سمكة كاملة‪ ،‬بالبخار‬
‫لحم بقري‬
‫رغيف اللحم‬
‫سمكة كاملة صغيرة‪،‬‬
‫مشوية‬
‫نيئ‬
‫سمكة كاملة‪ ،‬مشوية‬
‫نيئ‬
‫سمكة كاملة‪ ،‬مشوية‬
‫لحم بقري مشوي‬
‫سمك الترويت‬
‫سمك السلمون‬
‫القريدس‬
‫متوسط‬
‫شرائح السلمون‬
‫سلمون كامل‬
‫كامل النضج‬
‫الربيان‪ ،‬طازج‬
‫‪-‬‬
‫نيئ‬
‫لحم بقري اسكندنافي‬
‫متوسط‬
‫كامل النضج‬
‫فئة الطعام‪ :‬الدواجن‬
‫الطبق‬
‫دواجن بالعظم‬
‫‪-‬‬
‫دواجن بالعظم‬
‫‬‫أجنحة دجاج‪ ،‬طازجة‬
‫أجنحة دجاج‪ ،‬مجمدة‬
‫أرجل دجاج‪ ،‬طازجة‬
‫دجاج‬
‫متوسط‬
‫كامل النضج‬
‫الربيان‪ ،‬مجمد‬
‫سان جاك‬
‫اللحم المطهي‬
‫أرجل دجاج‪ ،‬مجمدة‬
‫صدور الدجاج‪ ،‬مسلوقة‬
‫الدجاجة‪ ،‬نصفان‬
‫دجاجة كاملة‬
‫‪15‬‬
‫‪16‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫الطبق‬
‫الطبق‬
‫أرنب وحشي‬
‫• ساق الأرنب‬
‫الوحشي‬
‫• ظهر الأرنب‬
‫الوحشي‬
‫• ظهر الأرنب‬
‫نقانق‬
‫قطع ضلع خنزير‬
‫مفصل لحم الخنزير‪،‬‬
‫مطهو مسبقًا‬
‫قطع لحم الخنزير‬
‫لحم فخذ‬
‫لحم خنزير‬
‫الوحشي‬
‫طرائد‬
‫لحم فخذ‬
‫لحم فخذ‪ ،‬مدخن‬
‫لحم الغزال‬
‫• فخذ غزال‬
‫• ظهر غزال‬
‫لحوم الطرائد المشوية‬
‫لحم فخذ‪ ،‬مسلوق‬
‫رقبة خنزير‬
‫كتف الخنزير‬
‫شواء لحم الخنزير‬
‫فخذ مطبوخ‬
‫الطبق‬
‫لازانيا‬
‫لازانيا‪/‬كانيلوني‪ ،‬مجمدة‬
‫‪-‬‬
‫باستا‬
‫‪-‬‬
‫لحم عجل مشوي‬
‫غراتين البطاطس‬
‫‪-‬‬
‫ساق الحمل‬
‫الجبن المبشور مع‬
‫الخضراوات‬
‫‪-‬‬
‫أطباق الحلويات‬
‫‪-‬‬
‫خاصرة لحم العجل‬
‫لحم الضأن المشوي‬
‫لحم ضان‬
‫فئة الطعام‪ :‬أطباق الفرن‬
‫‪-‬‬
‫مفصل عجل‬
‫لحم عجل‬
‫لحوم الطرائد‬
‫ظهر ضأن‬
‫مفصل لحم ضأن‪،‬‬
‫متوسط‬
‫فئة الطعام‪ :‬بيتزا‪/‬كيش‬
‫الطبق‬
‫مفصل لحم ضأن‪،‬‬
‫بيتزا‪ ،‬رقيقة‬
‫متوسط‬
‫بيتزا‪ ،‬إضافة‬
‫البيتزا‬
‫بيتزا‪ ،‬مجمدة‬
‫بيتزا أمريكية‪ ،‬مجمدة‬
‫البيتزا‪ ،‬الباردة‬
‫خفائف بيتزا‪ ،‬مجمدة‬
‫خبز فرنسي وغراتان‬
‫‪-‬‬
‫تورتة فلومبي‬
‫‪-‬‬
‫تارت سويسري‪ ،‬مالح‬
‫‪-‬‬
‫العربية‬
‫الطبق‬
‫الطبق‬
‫فطائر كيش لورين‬
‫‪-‬‬
‫كيك خميرة‬
‫‪-‬‬
‫فطيرة مالحة‬
‫‪-‬‬
‫كيك متكسر‬
‫‪-‬‬
‫فئة الطعام‪ :‬كيك ‪ /‬معجنات‬
‫كيك بالسكر‬
‫‪-‬‬
‫قاعدة فطيرة‬
‫قاعدة عجينة فطيرة‬
‫قصيرة‬
‫الطبق‬
‫كعك دائري‬
‫‪-‬‬
‫فطيرة تفاح‪ ،‬مغطاة‬
‫‪-‬‬
‫كيك إسفنجي‬
‫‪-‬‬
‫فطيرة التفاح‬
‫‪-‬‬
‫تشيز كيك‪ ،‬علبة‬
‫‪-‬‬
‫بريوش )فطيرة محلاة(‬
‫‪-‬‬
‫كيك الماديرا‬
‫‪-‬‬
‫تورتة‬
‫‪-‬‬
‫تورتة سويسرية‪ ،‬محلاة‬
‫‪-‬‬
‫كيك باللوز‬
‫‪-‬‬
‫المافين‬
‫‪-‬‬
‫المعجنات‬
‫‪-‬‬
‫قاعدة كيك إسفنجية‬
‫عجينة فطيرة فواكه‬
‫قصيرة‬
‫كعكة الفواكه‬
‫فطيرة فواكه إسفنجية‬
‫عجين الخميرة‬
‫فئة الطعام‪ :‬خبز ‪ /‬لفائف‬
‫الطبق‬
‫كعكات محلاة‬
‫كعكات محلاة‬
‫لفائف‪ ،‬مخبوزة من قبل‬
‫لفائف‪ ،‬مجمدة‬
‫سياباتا‬
‫‬‫خبز فرنسي‪ ،‬مخبوز من‬
‫قبل‬
‫شرائط المعجنات‬
‫‪-‬‬
‫معجنات هشة بالكريمة‬
‫‪-‬‬
‫خبز فرنسي‪ ،‬مجمد‬
‫المعجنات الهشة‬
‫‪-‬‬
‫خبز التاج‬
‫أصابع فطائر‬
‫‪-‬‬
‫خبز أبيض‬
‫حلوى الماكارون‬
‫‪-‬‬
‫ضفيرة الخميرة‬
‫بسكويت المعجنات‬
‫القصيرة‬
‫‪-‬‬
‫فطائر الكريسماس‬
‫‪-‬‬
‫خبز الحبوب الكاملة‬
‫ستروديل التفاح‪ ،‬مجمد‬
‫‪-‬‬
‫خبز فطير‬
‫عجين إسفنجي‬
‫خبز‪/‬فطائر‪ ،‬مجمد‬
‫كيك في صينية‬
‫عجين الخميرة‬
‫تشيز كيك‪ ،‬صينية‬
‫‪-‬‬
‫براونيز‬
‫‪-‬‬
‫كعك إسفنجي مغطى‬
‫بالمربى‬
‫‪-‬‬
‫خبز فرنسي‬
‫أرغفة خبز‬
‫خبز بني‬
‫خبز الجاودار‬
‫فئة الطعام‪ :‬خضراوات‬
‫الطبق‬
‫البروكولي‪ ،‬زهور‬
‫الركولي‬
‫‪-‬‬
‫البروكولي‪ ،‬كامل‬
‫‪-‬‬
‫‪17‬‬
‫‪18‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫الطبق‬
‫الطبق‬
‫البيض‪ ،‬بيض نصف‬
‫مسلوق‬
‫القنبيط‪ ،‬زهور القنبيط‬
‫‪-‬‬
‫القنبيط‪ ،‬كامل‬
‫‪-‬‬
‫الجزر‬
‫‪-‬‬
‫شرائح الكوسة‬
‫‪-‬‬
‫بيض‪ ،‬مسلوق جدًا‬
‫هليون‪ ،‬أخضر‬
‫‪-‬‬
‫بيض‪ ،‬مقلي‬
‫هليون‪ ،‬أبيض‬
‫‪-‬‬
‫الفلفل )مقشر(‬
‫‪-‬‬
‫سبانخ‪ ،‬طازجة‬
‫‪-‬‬
‫حلقات كراث‬
‫‪-‬‬
‫الفول الأخضر‬
‫‪-‬‬
‫شرائح الفطر‬
‫‪-‬‬
‫طماطم مقشرة‬
‫‪-‬‬
‫ملفوف الكرنب‬
‫‪-‬‬
‫كرفس‪ ،‬قطع‬
‫‪-‬‬
‫البازلاء‬
‫‪-‬‬
‫البيض‪ ،‬بيض مسلوق‬
‫بنسبة متوسطة‬
‫بيض‬
‫فئة الطعام‪ :‬الأطباق الجانبية‬
‫الطبق‬
‫بطاطس مقلية‪ ،‬رفيعة‬
‫‪-‬‬
‫بطاطس مقلية‪ ،‬سميكة‬
‫‪-‬‬
‫بطاطس مقلية‪ ،‬مجمدة‬
‫‪-‬‬
‫كروكويتيس‬
‫‪-‬‬
‫قطع الحشو‬
‫‪-‬‬
‫هاش براونز‬
‫‪-‬‬
‫بطاطس مسلوقة‪،‬‬
‫مقسمة إلى أرباع‬
‫‪-‬‬
‫باذنجان‬
‫‪-‬‬
‫البطاطس المغلية‬
‫‪-‬‬
‫الشمر‬
‫‪-‬‬
‫البطاطس في قشرتها‬
‫‪-‬‬
‫الخرشوف‬
‫‪-‬‬
‫فطائر البطاطس‬
‫‪-‬‬
‫جزر الشمندر‬
‫‪-‬‬
‫فطائر خبز‬
‫‪-‬‬
‫السلسفي‬
‫‪-‬‬
‫زلابيا خميرة‪ ،‬مالحة‬
‫‪-‬‬
‫لفت الكرنب‪ ،‬شرائح‬
‫‪-‬‬
‫زلابيا خميرة‪ ،‬حلوة‬
‫‪-‬‬
‫حبات اللوبيا البيضاء‬
‫‪-‬‬
‫أرز‬
‫‪-‬‬
‫كرنب ذو أوراق‬
‫مشرشرة‬
‫‪-‬‬
‫تالياتيلي‪ ،‬طازجة‬
‫‪-‬‬
‫بولينتا‬
‫‪-‬‬
‫فئة الطعام‪ :‬كاسترد‪/‬سلطانيات‬
‫الطبق‬
‫كاسترد البيض‬
‫‪-‬‬
‫فطيرة كراميل‬
‫‪-‬‬
‫سلطانية‬
‫‪-‬‬
‫عندما تكون هناك حاجة إلى تغيير‬
‫الوزن أو درجة الحرارة الداخلية‬
‫للطبق‪ ،‬استخدم‬
‫القيم الجديدة‪.‬‬
‫أو‬
‫لضبط‬
‫العربية‬
‫‪ 6.8‬القائمة الفرعية لـ‪ :‬الطبخ بنظام‬
‫تفريغ الهواء‬
‫فئة الطعام‬
‫فئة الطعام‬
‫الجزر‬
‫الطبق‬
‫شرائح الكوسة‬
‫فيليه دنيس البحر‬
‫هليون‪ ،‬أخضر‬
‫فييلة باس البحر‬
‫هليون‪ ،‬أبيض‬
‫سمك بارد‬
‫الفلفل )مقشر(‬
‫فيليه التروت‬
‫سمك‪/‬مأكولات بحرية‬
‫شرائح السلمون‬
‫من شرائح اللحم‬
‫حلقات كراث‬
‫خضراوات‬
‫باذنجان‬
‫القريدس مع القشرة‬
‫الشمر‬
‫أخطبوط‬
‫قلوب الخرشوف‬
‫صدر دجاج‪ ،‬مخلي‬
‫البطاطا‬
‫صدر بط‪ ،‬مخلي‬
‫قرع‬
‫صدر ديك رومي‪ ،‬مخلي‬
‫تفاح‬
‫لحم بقري‬
‫• فيليه بقري وسط‬
‫• فيليه بقري مطهو‬
‫بالكامل‬
‫لحوم‬
‫لحم ضان‬
‫• لحم ضأن وسط‬
‫• لحط ضأن‪ ،‬زائد‬
‫التسوية‬
‫طرائد‬
‫• الخنزير البري‬
‫• أرانب‪ ،‬بدون عظم‬
‫جذور الكرفس‬
‫كرفس‬
‫بلح البحر مع القشرة‬
‫الدواجن‬
‫الطبق‬
‫الكمثرى‬
‫خوخ‬
‫نكتارين‬
‫الفواكه‬
‫البرقوق‬
‫أناناس‬
‫مانجو‬
‫‪ 6.9‬ضبط وظيفة تسخين‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬اختر القائمة‪ :‬وظائف التسخين‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .3‬واضغط على‬
‫‪ .4‬حدد وظيفة تسخين‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .5‬واضغط على‬
‫‪ .6‬اضبط درجة الحرارة‪.‬‬
‫‪ .7‬واضغط على‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫في حال عدم تغير الإعدادات‬
‫الافتراضية‪ ،‬يبدأ الفرن في العمل‬
‫تلقائيًا‪.‬‬
‫‪19‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪20‬‬
‫‪ 6.10‬درج الماء‬
‫أفرغ درج المياه بعد كل استخدام‪.‬‬
‫تحذير‬
‫أبقِ درج الماء بعيدًا عن الأسطح‬
‫الساخنة‪.‬‬
‫‪A‬‬
‫‪F‬‬
‫‪ 6.11‬الطهو بالبخار‬
‫يوجد غطاء درج الماء في لوحة التحكم‪.‬‬
‫‪B‬‬
‫‪MA‬‬
‫‪X‬‬
‫‪C‬‬
‫‪D‬‬
‫‪E‬‬
‫‪ .A‬الغطاء‬
‫‪ .B‬قاطع الموجات‬
‫‪ .C‬جسم الدرج‬
‫‪ .D‬فتحة تعبئة الماء‬
‫‪ .E‬مقياس‬
‫‪ .F‬الزر الأمامي‬
‫يمكنك إزالة درج الماء من الفرن‪ .‬ادفعه برفق‬
‫على الزر الأمامي‪ .‬بعد الضغط على درج الماء‪،‬‬
‫سوف يخرج بنفسه من الجهاز‪.‬‬
‫تحذير‬
‫لا تستخدم سواء ماء الصنبور‬
‫البارد‪ .‬لا تستخدمي الماء المفلتر‬
‫)الخالي من المعادن( أو الماء‬
‫المقطر‪ .‬يُحظر استخدام السوائل‬
‫الأخرى‪ .‬لا تضع سوائل كحولية أو‬
‫سوائل قابلة للاشتعال في درج‬
‫المياه‪.‬‬
‫‪ .1‬اضغط على غطاء درج الماء لفتحه وأخرجه‬
‫من الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬املأ درج الماء بالماء البارد إلى المستوى‬
‫الأقصى )حوالي ‪ 950‬مل(‪.‬تكفي هذه الكمية‬
‫من الماء لمدة ‪ 50‬دقيقة تقريبًا‪.‬استخدم‬
‫المقياس الذي على درج المياه‬
‫‪ .3‬ادفع درج الماء إلى موضعه الأول‪.‬‬
‫امسح درج الماء البارد‬
‫بقماشة ناعمة قبل إدخاله في‬
‫الفرن‪.‬‬
‫‪ .4‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .5‬اضبط وظيفة التسخين بالبخار ودرجة‬
‫الحرارة‪.‬‬
‫‪XA‬‬
‫‪M‬‬
‫‪ .6‬عند الضرورة‪ ،‬قم بضبط الوظيفة‪ :‬المدة‬
‫يمكنك ملئ درج الماء بطريقتين‪:‬‬
‫• اترك درج الماء داخل الجهاز واملأه باستخدام‬
‫إبريق ماء‪،‬‬
‫• قم بفك درج الماء من الجهاز واملأه من‬
‫صنبور ماء‪.‬‬
‫عندما تملأ درج الماء من صنبور المياه‪ ،‬أمسك‬
‫الدرج في وضع أفقي لتجنب انسكاب المياه‪.‬‬
‫‪MAX‬‬
‫‪MAX‬‬
‫عندما تملأ درج المياه‪ ،‬أدخله في نفس الوضع‪.‬‬
‫ادفع الزر الأمامي إلى أن يدخل درج الماء إلى‬
‫داخل الفرن‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫أو‪ :‬وقت الانتهاء‬
‫يظهر البخار بعد حوالي دقيقتين‪ .‬عندما يصل‬
‫الجهاز إلى درجة الحرارة المضبوطة‪ ،‬يتم‬
‫إصدار إشارة صوتية‪.‬‬
‫عندما ينفد الماء من درج الماء‪ ،‬ستصدر‬
‫إشارة صوتية وسيتعين إعادة ملء درج الماء‬
‫لمواصلة الطهي بالبخار كما هو موضح أعلاه‪.‬‬
‫تصدر الإشارة عند نهاية وقت الطهو‪.‬‬
‫‪ .7‬قم بإطفاء الفرن‪.‬‬
‫‪ .8‬يُرجى تفريغ درج المياه بعد الانتهاء من‬
‫الطهي بالبخار‪.‬‬
‫تحذير‬
‫الفرن حار‪ .‬ومن ثم هناك‬
‫خطر الإصابة بحروق‪ .‬توخ‬
‫الحذر عند تفريغ درج المياه‪.‬‬
‫‪ .9‬بعد الطهي بالبخار يمكن أن يتكثف البخار‬
‫في أسفل التجويف‪ .‬قم دائمًا بتجفيف أسفل‬
‫التجويف عندما يكون الفرن باردًا‬
‫اترك الفرن يجف تمامًا مع فتح الباب‪ .‬لتسريع‬
‫التجفيف يمكنك إغلاق الباب وتسخين الجهاز‬
‫العربية‬
‫بالوظيفة‪ :‬الطهي الأمثل بالمروحة على درجة‬
‫حرارة ‪ 150‬درجة مئوية لمدة حوالي ‪ 15‬دقيقة‪.‬‬
‫في نهاية الطهي بالبخار‪ ،‬تعمل‬
‫مروحة التبريد بشكل أسرع لإزال‬
‫البخار‪.‬‬
‫لا تضع الطعام في الفرن عندما‬
‫تعمل وظيفة التسخين السريع‪.‬‬
‫لتشغيل الوظيفة‪ ،‬استمر في الضغط على‬
‫لمدة ‪ 3‬ثوانٍ‪ .‬يتناوب مؤشر التسخين‪.‬‬
‫هذه الوظيفة غير متاحة لبعض وظائف الفرن‪.‬‬
‫‪ 6.12‬مؤشر التسخين‬
‫عند تنشيط وظيفة تسخين‪ ،‬يضيء الشريط على‬
‫شاشة العرض‪ .‬ويوضح الشريط ارتفاع درجة‬
‫الحرارة‪ .‬عندما يتم الوصول إلى درجة الحرارة‬
‫المنشودة‪ ،‬تنطلق صافرة الجرس ويومض‬
‫الشريط ‪ 3‬مرات ثم يختفي‪.‬‬
‫‪ 6.14‬الحرارة المتبقية‬
‫عند إطفاء الفرن‪ ،‬توضح شاشة العرض الحرارة‬
‫المتبقية‪ .‬يمكنك استخدام هذه الحرارة للحفاظ‬
‫على الطعام دافئًا‪.‬‬
‫‪ 6.13‬التسخين السريع‬
‫تخفض هذه الوظيفة وقت التسخين‪.‬‬
‫‪ .7‬وظائف الساعة‬
‫‪ 7.1‬جدول وظائف الساعة‬
‫وظيفة الساعة‬
‫جهاز التوقيت‬
‫بالدقائق‬
‫‪ 7.2‬ضبط وظائف الساعة‬
‫الاستخدام‬
‫لضبط العد التنازلي )بحد‬
‫أقصى ‪ 2‬ساعة و‪ 30‬دقيقة(‪.‬‬
‫هذه الوظيفة ليس لها تأثير‬
‫على تشغيل الفرن‪ .‬ويمكنك‬
‫أيضًا تشغيلها أثناء إيقاف‬
‫تشغيل الفرن‪.‬‬
‫استخدم‬
‫لتشغيل‬
‫الوظيفة‪ .‬اضغط على‬
‫أو‬
‫لضبط الدقائق و‬
‫للبدء‪.‬‬
‫المدة‬
‫وقت الانتهاء‬
‫قبل استخدام الوظائف‪ :‬المدة‪،‬‬
‫وقت الانتهاء‪ ،‬يجب ضبط وظيفة‬
‫تسخين ودرجة حرارة أولاً ‪ .‬يتوقف‬
‫الفرن تلقائيًا‪.‬‬
‫يمكنك استخدام الوظائف‪ :‬المدة و‬
‫وقت الانتهاء في نفس الوقت إذا‬
‫كنت تريد تشغيل الفرن أو إيقاف‬
‫تشغيله تلقائيًا في وقت محدد‬
‫لاحقًا‪.‬‬
‫الوظائف‪ :‬المدة و وقت الانتهاء لا‬
‫تعمل عندما تستخدم مستشعر‬
‫درجة الحرارة الداخلية‪.‬‬
‫لضبط فترة عمل الفرن )بحد‬
‫أقصى ‪ 23‬ساعة و‪59‬‬
‫دقيقة(‪.‬‬
‫لضبط وقت إيقاف تشغيل‬
‫وظيفة التسخين )الحد‬
‫الأقصى ‪ 23‬ساعة و‪59‬‬
‫دقيقة(‪.‬‬
‫إذا قمت بضبط الوقت لوظيفة الساعة‪ ،‬يبدأ الوقت‬
‫في العد التنازلي بعد ‪ 5‬ثوانٍ‪.‬‬
‫إذا استخدمت وظائف الساعة‪:‬‬
‫المدة‪ ،‬وقت الانتهاء‪ ،‬يقوم الفرن‬
‫بإيقاف تشغيل عناصر التسخين‬
‫بعد ‪ %90‬من الوقت المضبوط‪.‬‬
‫يستخدم الجهاز الحرارة المتبقية‬
‫لمتابعة عملية الطهي حتى انتهاء‬
‫الوقت )‪ 3‬إلى ‪ 20‬دقيقة(‪.‬‬
‫‪ .1‬اضبط وظيفة التسخين‪.‬‬
‫مرارًا وتكرارًا حتى تعرض‬
‫‪ .2‬اضغط على‬
‫الشاشة وظيفة الساعة الضرورية والرمز ذي‬
‫الصلة‪.‬‬
‫‪ .3‬اضغط‬
‫أو‬
‫لضبط الوقت الضروري‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .4‬واضغط على‬
‫عند انتهاء البرنامج‪ ،‬يتم إصدار إشارة صوتية‪.‬‬
‫يتوقف الفرن‪ .‬تعرض الشاشة رسالة‪.‬‬
‫‪ .5‬يجب الضغط على أي رمز لإيقاف الإشارة‪.‬‬
‫‪ 7.3‬التسخين ‪ +‬الاستمرار‬
‫شروط الوظيفة‪:‬‬
‫•‬
‫•‬
‫درجة الحرارة المضبوطة أعلى من ‪° 80‬م‪.‬‬
‫الوظيفة‪ :‬المدة مضبوطة‪.‬‬
‫الوظيفة‪ :‬التسخين ‪ +‬الاستمرار تُبقي الطعام‬
‫المجهز دافئًا عند درجة حرارة ‪° 80‬م لمدة ‪30‬‬
‫‪21‬‬
‫‪22‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫دقيقة‪ .‬ويتم تشغيلها بعد الانتهاء من الخبز أو‬
‫الشوي‪.‬‬
‫يمكنك تشغيل أو إيقاف تشغيل الوظيفة بالقائمة‪:‬‬
‫الإعدادات الأساسية‪.‬‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬حدد وظيفة التسخين‪.‬‬
‫‪ .3‬اضبط درجة الحرارة فوق ‪° 80‬م‪.‬‬
‫بشكل متكرر حتى تظهر الشاشة‪:‬‬
‫‪ .4‬اضغط‬
‫التسخين ‪ +‬الاستمرار‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .5‬واضغط على‬
‫عند انتهاء الوظيفة‪ ،‬يتم إصدار إشارة صوتية‪.‬‬
‫ولا يمكن تطبيقها على وظائف‬
‫التسخين ذات مستشعر درجات‬
‫الحرارة الرئيسي‪.‬‬
‫‪ .1‬عند انتهاء وقت الطهي‪ ،‬يتم إصدار إشارة‬
‫صوتية‪ .‬اضغط على أي رمز‪.‬‬
‫تعرض الشاشة الرسالة‪.‬‬
‫للتشغيل أو‬
‫‪ .2‬اضغط على‬
‫‪ .3‬اضبط طول الوظيفة‪.‬‬
‫‪ .4‬اضغط على‬
‫للإلغاء‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ 7.4‬تمديد الوقت‬
‫الوظيفة‪ :‬تمديد الوقت تجعل وظيفة الحرارة‬
‫تستمر بعد نهاية المدة‪.‬‬
‫‪ .8‬البرامج التلقائية‬
‫تحذير‬
‫راجع فصول الأمان‪.‬‬
‫‪ 8.1‬وصفات على الإنترنت‬
‫يمكنك العثور على وصفات الطهي للبرامج‬
‫التلقائية على موقعنا الإلكتروني‪.‬للعثورعلى كتيب‬
‫وصفات الطهي‪ ،‬راجع رمز المُنتج على لوحة‬
‫التصنيف بالإطار الأمامي بتجويف الفرن‪.‬‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬اختر القائمة‪ :‬الوصفات‪ .‬واضغط على‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .3‬حدد الفئة والطبق‪ .‬واضغط على‬
‫‪ .4‬اختر وصفة‪ .‬واضغط على‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ 8.2‬الوصفات مع وصفة تلقائية‬
‫يحتوي هذا الفرن على مجموعة من الوصفات‬
‫التي يمكنك استخدامها‪ .‬وهذه الوصفات ثابتة ولا‬
‫يمكن تغييرها‪.‬‬
‫‪ .9‬استخدام الملحقات‬
‫تحذير‬
‫راجع فصول الأمان‪.‬‬
‫‪ 9.1‬مستشعر الطعام‬
‫يقيس مستشعر الطعام درجة الحرارة داخل‬
‫الطعام‪ .‬عندما يكون الطعام عند درجة الحرارة‬
‫المضبوطة‪ ،‬يتم تعطيل الجهاز‪.‬‬
‫هناك درجتا حرارة يمكن ضبطهما‪:‬‬
‫•‬
‫•‬
‫درجة حرارة الفرن )حد أدنى ‪ 120‬درجة‬
‫مئوية(‪،‬‬
‫درجة الحرارة الداخلية للطعام‪.‬‬
‫تحذير‬
‫لا تستخدم سوى المستشعر‬
‫المرفق مع قطع الغيار الأصلية‪.‬‬
‫توجيهات من أجل أفضل استخدام‪:‬‬
‫• يجب أن تكون المكونات على درجة حرارة‬
‫الغرفة‪.‬‬
‫• لا يمكن استخدام مستشعر الطعام مع‬
‫الأطباق السائلة‪.‬‬
‫• أثناء الطعام يجب أن يظل الطعام في الطبق‬
‫والقابس في الكهرباء‪.‬‬
‫• استخدم إعدادات درجة حرارة الطعام‬
‫الأساسية الموصى بها‪ .‬راجع فصل "تلميحات‬
‫ونصائح"‪.‬‬
‫العربية‬
‫يقوم الجهاز باحتساب وقت الانتهاء‬
‫التقريبي للطهي‪ .‬يعتمد هذا على‬
‫كمية الطعام والوظيفة المضبوطة‬
‫للفرن ودرجة الحرارة‪.‬‬
‫تحذير‬
‫هناك خطر حروق لأن مستشعر‬
‫الطعام يصبح ساخنًا‪ .‬انتبه عند فك‬
‫مقبسه وقم بإزالته من الطعام‪.‬‬
‫فئات الطعام‪ :‬اللحم والسمك والدجاج‬
‫فئة الطعام‪ :‬طاجن‬
‫‪ .1‬قومي بتشغيل الجهاز‪.‬‬
‫‪ .2‬أدخل طرف مستشعر الطعام في وسط‬
‫اللحم أو السمك‪ ،‬في الجزء الأكثر سماكة‬
‫قدر الإمكان‪ .‬يجب التأكد من أن ‪3/4‬‬
‫مستشعر الطعام على الأقل داخل الطبق‪.‬‬
‫‪ .3‬ضع قابس مستشعر الحرارة الداخلية في‬
‫المقبس الموجود في الإطار الأمامي للجهاز‪.‬‬
‫‪ .1‬قومي بتشغيل الجهاز‪.‬‬
‫‪ .2‬ضع نصف المكونات في طبق طهي‪.‬‬
‫‪ .3‬أدخل طرف مستشعر الطعام في وسط‬
‫الطاجن بالضبط‪ .‬يجب تثبيت مستشعر‬
‫الطعام في مكان واحد أثناء الطهي‪.‬‬
‫استخدم مكونًا صلبًا لتحقيق ذلك‪ .‬استخدم‬
‫طرف طبق الطهي لدعم مقبض السيليكون‬
‫الخاص بمستشعر الطعام‪ .‬يجب ألا يلمس‬
‫مستشعر الطعام أسفل طبق الطهي‪.‬‬
‫‪ .4‬قم بتغطية مستشعر الطعام بالمكونات‬
‫المتبقية‪.‬‬
‫‪ .5‬ضع قابس مستشعر الحرارة الداخلية في‬
‫المقبس الموجود في الإطار الأمامي للجهاز‪.‬‬
‫تعرض الشاشة رمز مستشعر الطعام‪.‬‬
‫في أقل من ‪ 5‬ثوانٍ‬
‫أو‬
‫‪ .4‬اضغط على‬
‫لضبط درجة الحرارة الداخلية‪.‬‬
‫‪ .5‬اضبط وظيفة الحرارة ودرجة حرارة الفرن‬
‫إذا لزم الأمر‪.‬‬
‫‪ .6‬لتغيير درجة الحرارة الطعام الأساسية‪،‬‬
‫اضغط على ‪.‬‬
‫عندما يصل الطبق إلى درجة الحرارة المضبوطة‪،‬‬
‫يتم إصدار إشارة صوتية‪ .‬يتم تعطيل الجهاز تلقائيًا‪.‬‬
‫‪ .7‬المس أي رمز لإيقاف الإشارة‪.‬‬
‫‪ .8‬قم بإزالة قابس مستشعر الطعام من‬
‫المقبس وقم بإزالة الطبق من الفرن‪.‬‬
‫تعرض الشاشة رمز مستشعر الطعام‪.‬‬
‫في أقل من ‪ 5‬ثوانٍ‬
‫أو‬
‫‪ .6‬اضغط على‬
‫لضبط درجة الحرارة الداخلية‪.‬‬
‫‪ .7‬اضبط وظيفة الحرارة ودرجة حرارة الفرن‬
‫إذا لزم الأمر‪.‬‬
‫‪23‬‬
‫‪24‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪ .8‬لتغيير درجة الحرارة الطعام الأساسية‪،‬‬
‫اضغط على ‪.‬‬
‫عندما يعمل الطبق في درجة الحرارة المضبوطة‪،‬‬
‫يتم إصدار إشارة صوتية‪ .‬يتم تعطيل الجهاز تلقائيًا‪.‬‬
‫‪ .9‬المس أي رمز لإيقاف الإشارة‪.‬‬
‫‪ .10‬قم بإزالة قابس مستشعر الطعام من‬
‫المقبس وقم بإزالة الطبق من الفرن‪.‬‬
‫تحذير‬
‫هناك خطر حروق لأن مستشعر‬
‫الطعام يصبح ساخنًا‪ .‬انتبه عند فك‬
‫مقبسه وقم بإزالته من الطعام‪.‬‬
‫‪ 9.2‬إدخال الملحقات‬
‫رف سلكي‪:‬‬
‫ادفع الرف بين أشرطة التوجيه في ‪.‬‬
‫التسنين الصغير الموجود بالأعلى‬
‫يزيد من الأمان‪ .‬وهذه التسنينات‬
‫تعمل أيضًا كوسائل لمنع الانقلاب‪.‬‬
‫الإطار العالي حول الرف يمنع‬
‫انزلاق الآنية من الرف‪.‬‬
‫‪ 9.3‬المجاري التلسكوبية ‪ -‬تركيب‬
‫الملحقات‬
‫وباستخدام المجاري التلسكوبية‪ ،‬يمكنك وضعها‬
‫وإزالة الأرفف بسهولة‪.‬‬
‫تحذير‬
‫لا تنظف المجاري التلسكوبية في‬
‫غسالة الأطباق‪ .‬لا تقم بتشحيم‬
‫المجاري التلسكوبية‪.‬‬
‫صينية الخبيز‪ /‬المقلاة العميقة‪:‬‬
‫ادفع صينية الخبز ‪ /‬المقلاة العميقة بين أشرطة‬
‫التوجيه في دعامة الرف‪.‬‬
‫تحذير‬
‫تأكد من دفع المجاري التلسكوبية‬
‫بالكامل في الفرن قبل غلق باب‬
‫الفرن‪.‬‬
‫رف سلكي‪:‬‬
‫ضع الرف السلكي على المجاري التلسكوبية بحيث‬
‫تكون القدم متجهة لأسفل‪.‬‬
‫الحافة المرتفعة التي تحيط بالرف‬
‫السلكي تعمل بمثابة وسيلة خاصة‬
‫لمنع انزلاق أواني الطهي‪.‬‬
‫رف سلكي وصينية خبيز ‪/‬مقلاة عميقة معًا‪:‬‬
‫ادفع صينية الخبيز ‪/‬المقلاة العميقة بين أشرطة‬
‫التوجيه الخاصة بداعمة الرف والرف السلكي‬
‫على أشرطة التوجيه بالأعلى‪.‬‬
‫مقلاة عميقة‪:‬‬
‫ضع المقلاة العميقة على المجاري التلسكوبية‪.‬‬
‫العربية‬
‫‪ .1‬ضع الحامل ثلاثي القوائم في المقلاة‬
‫العميقة بحيث تكون دعائم الرف السلكي‬
‫لأعلى‪.‬‬
‫رف سلكي ومقلاة عميقة معًا‪:‬‬
‫ضع الرف السلكي والمقلاة العميقة على‬
‫المجاري التلسكوبية‪.‬‬
‫‪ .2‬ضع المقلاة العميقة في الفرن على وضع‬
‫الرف الضروري‪.‬‬
‫يمكنك استخدام الحامل ثلاثي القوائم لشواء‬
‫الأطباق الباردة بكميات كبيرة وللتسخين‪.‬‬
‫‪ .1‬ضع الحامل ثلاثي القوائم في المقلاة‬
‫العميقة بحيث تكون دعائم الرف السلكي‬
‫لأسفل‪.‬‬
‫‪ 9.4‬حامل ثلاثي القوائم ووعاء‬
‫الشوي ‪ /‬التحميص‬
‫تحذير‬
‫توخ الحذر عند إخراج الملحقات من‬
‫الفرن الساخن‪ .‬ومن ثم هناك‬
‫خطر الإصابة بحروق‪.‬‬
‫يمكنك استخدام الحامل ثلاثي القوائم لشواء‬
‫قطع اللحم الكبيرة والدواجن على موضع رف‬
‫واحد‪.‬‬
‫‪ .2‬ضع المقلاة العميقة في الفرن على وضع‬
‫الرف الضروري‪.‬‬
‫‪ .10‬ظائف إضافية‬
‫‪ 10.1‬المفضلات‬
‫يمكنك حفظ إعداداتك المفضلة مثل المدة أو‬
‫درجة الحرارة أو وظيفة التسخين‪ .‬وهي متاحة‬
‫في القائمة‪ :‬المفضلات‪ .‬يمكنك حفظ ما يصل إلى‬
‫‪ 20‬برنامجًا‪.‬‬
‫حفظ برنامج‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬اضبط وظيفة تسخين أو برنامج تلقائي‪.‬‬
‫‪ .3‬اضغط‬
‫حفظ‪.‬‬
‫بشكل متكرر حتى تظهر الشاشة‪:‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .4‬واضغط على‬
‫تعرض الشاشة أول وضع بالذاكرة‪.‬‬
‫‪ .5‬واضغط على‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .6‬أدخل اسم البرنامج‪.‬‬
‫يومض الحرف الأول‪.‬‬
‫أو‬
‫‪ .7‬المس‬
‫لتغيير الحرف‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ .8‬اضغط على‬
‫يومض الحرف التالي‪.‬‬
‫‪ .9‬كرر الخطوة ‪ 7‬عند الضرورة‪.‬‬
‫للحفظ‪.‬‬
‫‪ .10‬اضغط مع الاستمرار على‬
‫يمكنك الكتابة فوق أي وضع محفوظ بالذاكرة‪.‬‬
‫عندما تعرض الشاشة أول موضع مجاني للذاكرة‪،‬‬
‫المس‬
‫حالي‪.‬‬
‫أو‬
‫واضغط‬
‫لاستبدال برنامج‬
‫يمكنك تغيير اسم البرنامج في القائمة‪ :‬تحرير‬
‫اسم البرنامج‪.‬‬
‫‪25‬‬
‫‪26‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫تنشيط البرنامج‬
‫‪ .6‬واضغط على‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬اختر القائمة‪ :‬المفضلات‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫‪ .3‬واضغط على‬
‫‪ .4‬حدد اسم برنامجك المفضل‪.‬‬
‫‪ .5‬واضغط على‬
‫عند انتهاء وظيفة التسخين‪ ،‬يتم إصدار إشارة‬
‫صوتية‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫تقال مباشرة إلى القائمة‪ :‬المفضلات‪.‬‬
‫اضغط‬
‫ويمكنك أيضًا استخدامها أثناء إيقاف تشغيل‬
‫الفرن‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫‪ 10.2‬استخدام قفل أمان الأطفال‬
‫عند تشغيل قفل أمان الأطفال‪ ،‬لا يمكن تشغيل‬
‫الفرن بالخطأ‪.‬‬
‫‪ .1‬اضغط على‬
‫لتشغيل الشاشة‪.‬‬
‫لأغراض السلامة‪ ،‬يتم إيقاف تشغيل الفرن تلقائيًا‬
‫بعد مرور بعض الوقت إذا تم تشغيل وظيفة‬
‫تسخين ولم تقم بتغيير أية إعدادات‪.‬‬
‫‪ 10.3‬قفل الوظيفة‬
‫تمنع هذه الوظيفة تغيير وظيفة التسخين عن‬
‫طريق الخطأ‪ .‬يمكنك تنشيط الوظيفة فقط إذا‬
‫كان الفرن قيد التشغيل‪.‬‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬اضبط وظيفة أو إعداد التسخين‪.‬‬
‫بشكل متكرر حتى تظهر الشاشة‪:‬‬
‫‪ .3‬اضغط‬
‫قفل الوظيفة‪.‬‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫لإيقاف تشغيل الوظيفة المحددة‪ ،‬اضغط‬
‫تعرض الشاشة رسالة‪ .‬اضغط على‬
‫‪.‬‬
‫ثم‬
‫)‪ °‬م (‬
‫‪115 - 30‬‬
‫‪195 - 120‬‬
‫‪8.5‬‬
‫‪230 - 200‬‬
‫‪5.5‬‬
‫لا يعمل إيقاف التشغيل التلقائي مع الوظائف‪:‬‬
‫الضوء‪ ,‬مستشعر الطعام‪,‬المدة‪ ,‬وقت الانتهاء‪.‬‬
‫‪ 10.6‬سطوع الشاشة‬
‫هناك وضعان لسطوع الشاشة‪:‬‬
‫موافق للتأكيد‪.‬‬
‫عند إيقاف تشغيل الفرن‪ ،‬يتم‬
‫إيقاف تشغيل الوظيفة أيضًا‪.‬‬
‫•‬
‫‪ 10.4‬الضبط ‪ +‬الانتقال‬
‫تتيح لك الوظيفة ضبط وظيفة التسخين )أو‬
‫البرنامج( واستخدامها لاحقًا بضغطة واحدة على‬
‫أي رمز‪.‬‬
‫‪ .1‬شغّل الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬اضبط وظيفة التسخين‪.‬‬
‫بشكل متكرر حتى تظهر الشاشة‪:‬‬
‫‪ .3‬اضغط‬
‫المدة‪.‬‬
‫‪ .4‬اضبط الوقت‪.‬‬
‫بشكل متكرر حتى تظهر الشاشة‪:‬‬
‫‪ .5‬اضغط‬
‫الضبط ‪ +‬الانتقال‪.‬‬
‫)ساعة(‬
‫‪12.5‬‬
‫•‬
‫اضغط على‬
‫قفل الوظيفة يعمل عندما‬
‫تعمل وظيفة التسخين‪.‬‬
‫القائمة‪ :‬الإعدادات الأساسية‬
‫يسمح لك بتشغيل الوظيفة‪:‬‬
‫الضبط ‪ +‬الانتقال تشغيل‬
‫وإيقاف تشغيل‪.‬‬
‫‪ 10.5‬إيقاف التشغيل التلقائي‬
‫و في نفس الوقت حتى‬
‫‪ .2‬اضغط على‬
‫تعرض الشاشة رسالة ‪.‬‬
‫لإيقاف تشغيل قفل أمان الأطفال‪ ،‬كرر الخطوة‬
‫‪.2‬‬
‫‪ .4‬واضغط على‬
‫للتأكيد‪.‬‬
‫اضغط على أي رمز )باستثناء ( لبدء الوظيفة‪:‬‬
‫الضبط ‪ +‬الانتقال‪ .‬تبدأ وظيفة التسخين‬
‫المضبوطة‪.‬‬
‫السطوع الليلي ‪ -‬عند إيقاف تشغيل الجهاز‬
‫يكون سطوع الشاشة أقل بين الساعة ‪10‬‬
‫مساءً و‪ 6‬صباحًا‪.‬‬
‫السطوع النهاري‪:‬‬
‫– عند تشغيل الفرن‪.‬‬
‫– إذا قمت بلمس أحد الرموز أثناء السطوع‬
‫الليلي )بخلاف ‪" ON / OFF‬تشغيل ‪/‬‬
‫إيقاف تشغيل"(‪ ،‬تعود الشاشة إلى وضع‬
‫السطوع النهاري خلال الثواني العشر‬
‫التالية‪.‬‬
‫– إذا تم إيقاف تشغيل الفرن وقمت بضبط‬
‫الوظيفة‪ :‬جهاز التوقيت بالدقائق‪ .‬عند‬
‫انتهاء الوظيفة‪ ،‬تعود الشاشة إلى‬
‫السطوع الليلي‪.‬‬
‫‪ 10.7‬مروحة التبريد‬
‫عند تشغيل الجهاز‪ ,‬تنشط مروحة التبريد تلقائيًا‬
‫لتحافظ على برودة أسطح الفرن‪ .‬إذا قمت‬
‫العربية‬
‫بإيقاف تشغيل الفرن‪ ،‬ستستمر مروحة التبريد في‬
‫العمل حتى يبرد الفرن‪.‬‬
‫‪ .11‬تلميحات وأفكار‬
‫تحذير‬
‫راجع فصول الأمان‪.‬‬
‫درجات الحرارة وأوقات الطهي‬
‫الموضحة في الجداول هي دلائل‬
‫إرشادية فقط‪ .‬فهي تختلف حسب‬
‫الوصفات ونوع المكونات‬
‫المستخدمة وكمياتها‪.‬‬
‫‪ 11.1‬نصائح للطهي‬
‫قد يقوم الفرن بالتحميص أو الشواء بطريقة‬
‫مختلفة عن الجهاز الذي امتلكته من قبل‪ .‬توضح‬
‫الجداول أدناه الإعدادات الموصى بها لدرجة‬
‫الحرارة ومدة الطهي ووضع الرف لأنواع معينة‬
‫من الطعام‪.‬‬
‫إذا لم تستطع البحث عن إعدادات لوصفة خاصة‪،‬‬
‫فابحث عما يشابهها‪.‬‬
‫‪ 11.2‬الجانب الداخلي من الباب‬
‫في الجانب الداخلي من باب الفرن يمكنك أن‬
‫تجد‪:‬‬
‫•‬
‫•‬
‫عدد مواضع الأرفف‪.‬‬
‫معلومات حول وظائف التسخين‪ ،‬ومواضع‬
‫الأرفف الموصى بها‪ ،‬ودرجات الحرارة‬
‫للأطباق‪.‬‬
‫‪ 11.3‬نصيحة لوظائف التسخين‬
‫الخاصة للفرن‬
‫الاحتفاظ بالسخونة‬
‫تساعد هذه الخاصية في الحفاظ على دفء‬
‫الطعام‪ .‬تضبط الحرارة نفسها تلقائيًا على ‪80‬‬
‫درجة مئوية‪.‬‬
‫تدفئة الطبق‬
‫تسمح هذه الوظيفة بتسخين الأطباق قبل‬
‫تقديمها‪ .‬تضبط الحرارة نفسها تلقائيًا على ‪70‬‬
‫درجة مئوية‪.‬‬
‫قم بتوزيع الأطباق والصحون بالتساوي على الرف‬
‫السلكي‪ .‬استخدم موضع الرف الأول‪ .‬بعد وصول‬
‫عملية التسخين لنصفها غير أماكنهم‪.‬‬
‫تخمر العجين‬
‫تسمح هذه الخاصية برفع عجينة الخميرة‪ .‬ضع‬
‫العجين في طبق كبير‪ .‬استخدم موضع الرف‬
‫الأول‪ .‬ضبط الوظيفة‪ :‬تخمر العجين ووقت‬
‫الطهي‪.‬‬
‫فك تجمد الطعام‬
‫قم بإزالة مواد تغليف الطعام ثم ضع الطعام في‬
‫طبق‪ .‬لا تغطي الطعام حيث قد يزيد ذلك من مدة‬
‫إذابة التجمد‪ .‬استخدم موضع الرف الأول‪.‬‬
‫‪ 11.4‬الطهي في أكياس بلاستيكية‬
‫في الماء‬
‫تستخدم هذه الوظيفة درجات حرارة منخفضة‬
‫في الطهي أقل من درجات الطهي العادي‪.‬‬
‫الطهي في أكياس بلاستيكية في الماء توصيات‬
‫استتخدم طعام مكون مواد غذائية خام وطازجة‪.‬‬
‫قم بتنظيف الأطعمة المجمدة قبل الطهي‪ .‬توخ‬
‫الحذر عند استخدام البيض النيئ‪.‬‬
‫درجة الحرارة المنخفضة مناسبة فقط لأنواع‬
‫الأطعمة التي يتم تناولها نيئة‪.‬‬
‫لا تطهي الطعام لوقت طويل على درجة حرارة‬
‫دون ‪ 60‬درجة مئوية‪.‬‬
‫قم بغلي المكونات التي تحتوي على كحول قبل‬
‫تفريغ الهواء للتغليف‪.‬‬
‫ضع أكياس تفريغ الهواء إلى جانب بعضها البعض‬
‫على الشبكة‪.‬‬
‫يمكنك حفظ الطعام المطهي في الثلاجة لمدة‬
‫يومين إلى ثلاثة أيام‪ .‬برّد الطعام بسرعة‬
‫)مستخدمًا حمام ثلج(‪.‬‬
‫لا تستخدم هذه الوظيفة لإعادة تسخين بقايا‬
‫الطعام‪.‬‬
‫تفريغ الهواء للتغليف‬
‫ينصح فقط باستخدام أكياس تفريغ الهواء وماكينة‬
‫تفريغ الهواء للطهي في أكياس بلاستيكية فقط‬
‫هذا النوع من سدادة التفريغ هو الذي يمكنه‬
‫تفريغ سوائل العبوات‪.‬‬
‫لا تُعد استخدام أكياس تفريغ الهواء‪.‬‬
‫للحصول على نتائج أفضل وأسرع اضبط الدرجة‬
‫القصوى للتفريغ‪.‬‬
‫لضمان إغلاق كيس تفريغ الهواء بشكل آمن‪ ،‬تأكد‬
‫من أن المنطقة الخاضعة للسدادة نظيفة‪.‬‬
‫تحقق من أن حواف الجزء الداخلي من أكياس‬
‫التفريغ نظيفة‪.‬‬
‫‪27‬‬
‫‪28‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪ 11.5‬الطهي في أكياس بلاستيكية‬
‫في الماء‪ :‬لحوم‬
‫لا تستخدم سوى اللحم الخالي من العظم لتجنب‬
‫تلف الأكياس المفرغة من الهواء‪.‬‬
‫دواجن‬
‫قم بقلي شرائح الدواجن بطريقة جانبية لأسفل‬
‫قبل التعبئة المفرغة من الهواء‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫لحم بقري ‪ /‬شرائح‬
‫لحم عجل‬
‫متوسط الطهي‪ ،‬سمك ‪60‬‬
‫‪ 4‬سم‪ 0.8 ،‬كجم‬
‫مكتمل النضج‪ ،‬سمك‬
‫‪ 4‬سم‪ 0.8 ،‬كجم‬
‫‪65‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫صدور دجاج‪ ،‬سمك ‪ 3‬سم‪70 ،‬‬
‫‪ 0.75‬كجم‬
‫لحم بقري‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫)دقائق(‬
‫‪120 - 110‬‬
‫‪100 - 90‬‬
‫‪80 - 70‬‬
‫صدور بط‪ ،‬سمك ‪ 2‬سم‪،‬‬
‫‪ 0.9‬كجم‬
‫‪60‬‬
‫‪- 140‬‬
‫‪160‬‬
‫صدور بط‪ ،‬سمك ‪ 2‬سم‪،‬‬
‫‪ 0.8‬كجم‬
‫‪70‬‬
‫‪85 - 75‬‬
‫‪ 11.6‬الطهي في أكياس بلاستيكية‬
‫في الماء‪ :‬الأسماك والمأكولات‬
‫البحرية‬
‫جفف فيليه السمك بفوطة ورقية قبل أن تضعه‬
‫في كيس مفرغ من الهواء‪.‬‬
‫أضف كوبًا من الماء في الكيس المفرغ من‬
‫الهواء عندما تطبخ بلح البحر‪.‬‬
‫لحم ضأن ‪ /‬لحوم الطرائد‬
‫)‪°‬م(‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫لحم ضأن غير مكتمل ‪60‬‬
‫النضج سُمك ‪ 3‬سم‪،‬‬
‫‪ 0.65 - 0.6‬كجم‬
‫‪190 - 180‬‬
‫لحم ضأن متوسط‬
‫الطهي سُمك ‪ 3‬سم‪،‬‬
‫‪ 0.65 - 0.6‬كجم‬
‫‪65‬‬
‫‪115 - 105‬‬
‫لحم خنزير سمين‬
‫سُمك‪0.65 - 0.6 ،‬‬
‫كجم‬
‫‪90‬‬
‫‪70 - 60‬‬
‫لحم أرنب‪ ،‬سمك ‪1.5‬‬
‫سم ‪ 0.65 - 0.6‬كجم‬
‫‪70‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫الأسماك والمأكولات البحرية‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق‬
‫(‬
‫دنيس بحري‪ 4 ،‬شرائح سمك ‪70 1‬‬
‫سم‪ 0.5 ،‬كجم‬
‫‪25‬‬
‫القاروس البحري‪ 4 ،‬شرائح‬
‫سُمك ‪ 1‬سم‪ 0.5 ،‬كجم‬
‫‪70‬‬
‫‪25‬‬
‫سمك القد‪ 2 ،‬شرائح سُمك ‪2‬‬
‫سم‪ 0.65 ،‬كجم‬
‫‪65‬‬
‫‪- 70‬‬
‫‪75‬‬
‫سكالوب‪ 0.65 ,‬كجم‬
‫‪60‬‬
‫‪- 100‬‬
‫‪110‬‬
‫بلح البحر مع القشرة‪ 1 ،‬كجم‬
‫‪95‬‬
‫‪- 20‬‬
‫‪25‬‬
‫القريدس مع القشرة ‪ 0.5‬كجم ‪75‬‬
‫‪- 25‬‬
‫‪30‬‬
‫العربية‬
‫الخضراوات‬
‫الأسماك والمأكولات البحرية‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق‬
‫(‬
‫أخطبوط‪ 1 ،‬كجم‬
‫‪85‬‬
‫‪- 100‬‬
‫‪110‬‬
‫سمك السلمون المرقط‪2 ،‬‬
‫شرائح سُمك ‪ 1.5‬سم‪0.65 ،‬‬
‫كجم‬
‫‪65‬‬
‫‪- 55‬‬
‫‪65‬‬
‫سمك السلمون‪ ،‬شريحة سُمك‬
‫‪ 3‬سم‪ 0.8 ،‬كجم‬
‫‪65‬‬
‫‪- 100‬‬
‫‪110‬‬
‫لمنع تسرب البروتين انقع سمك السلمون المرقط‬
‫في محلول ملحي ‪ 100) %10‬جرام ملح في ‪1‬‬
‫لتر من الماء( لمدة ‪ 30‬دقيقة وجففه بمنشفة‬
‫ورقية قبل وضعه في الكيس المفرغ من الهواء‪.‬‬
‫‪ 11.7‬الطهي في أكياس بلاستيكية‬
‫في الماء‪ :‬الخضراوات‬
‫للحفاظ على لون الخرشوف‪ ،‬ضعه في الماء مع‬
‫عصير الليمون‪ ،‬بعد تنظيفه وتقطيعه‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 95‬درجة مئوية‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫كراث‪ ،‬شرائح أو حلقات‪ 0.7 - 0.6 ،‬كجم ‪45 - 40‬‬
‫فلفل‪ ،‬شرائح أو ربع‪ 0.8 - 0.7 ،‬كجم‬
‫‪40 - 35‬‬
‫كرفس‪ ،‬حلقات بسُمك ‪ 1‬سم‪- 0.7 ،‬‬
‫‪ 0.8‬كجم‬
‫‪45 - 40‬‬
‫جزر‪ ،‬شرائح بسُمك ‪ 0.5‬سم‪45 - 35 0.8 - 0.7 ،‬‬
‫كجم‬
‫لُب الكرفس‪ ،‬حلقات بسُمك ‪ 1‬سم‪50 - 45 0.7 ،‬‬
‫ ‪ 0.8‬كجم‬‫شمر‪ ،‬شرائح بسُمك ‪ 1‬سم‪0.8 - 0.7 ،‬‬
‫كجم‬
‫‪45 - 35‬‬
‫بطاطا‪ ،‬شرائح بسُمك ‪ 1‬سم‪1 - 0.8 ،‬‬
‫كجم‬
‫‪45 - 35‬‬
‫خرشوف‪ ،‬ربع‪ 0.6 - 0.4 ،‬كجم‬
‫‪55 - 45‬‬
‫‪ 11.8‬الطهي في أكياس بلاستيكية‬
‫في الماء‪ :‬الفواكه والحلويات‬
‫الخضراوات‬
‫للحفاظ على لون التفاح والكمثرى‪ ،‬ضعها في‬
‫الماء مع عصير الليمون‪ ،‬بعد تنظيفها وتقطيعها‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 90‬درجة مئوية‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫هليون أخضر‪ ،‬كامل‪ 0.8 - 0.7 ،‬كجم‬
‫‪50 - 40‬‬
‫هليون أبيض‪ ،‬كامل‪ 0.8 - 0.7 ،‬كجم‬
‫‪60 - 50‬‬
‫كوسا‪ ،‬شرائح بسُمك ‪ 1‬سم‪0.8 - 0.7 ،‬‬
‫كجم‬
‫‪40 - 35‬‬
‫باذنجان‪ ،‬شرائح بسُمك ‪ 1‬سم‪- 0.7 ،‬‬
‫‪ 0.8‬كجم‬
‫‪35 - 30‬‬
‫يقطين‪ ،‬قطع بسُمك ‪ 2‬سم‪0.8 - 0.7 ،‬‬
‫كجم‬
‫‪30 - 25‬‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫الفواكه‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫دراق‪ ،4 ،‬أنصاف‬
‫‪90‬‬
‫‪25 - 20‬‬
‫برقوق‪ ،‬أنصاف‪ 0.6 ،‬كجم‬
‫‪90‬‬
‫‪15 - 10‬‬
‫مانجا‪ ،2 ،‬مقطعة مكعبات‬
‫بسُمك ‪ 2‬سم‬
‫‪90‬‬
‫‪15 - 10‬‬
‫إجاص‪ ،4 ،‬أنصاف‬
‫‪90‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫‪29‬‬
‫‪30‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫مثال‪ :‬إجمالي وقت جلسة الطهي هذه هو ‪40‬‬
‫دقيقة‪ .‬أولاً ضع بطاطس مسلوقة‪ ،‬مقسمة إلى‬
‫أرباع‪ ،‬وبعد ‪ 20‬دقيقة أضف شرائح السلمون و‬
‫البروكولي‪ ،‬زهور الركولي بعد ‪ 30‬دقيقة‪.‬‬
‫الفواكه‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫نكتارين‪ ،4 ،‬أنصاف‬
‫‪90‬‬
‫‪25 - 20‬‬
‫)دقائق(‬
‫أناناس‪ ،‬شرائح بسُمك ‪1‬‬
‫سم‪ 0.6 ،‬كجم‬
‫‪90‬‬
‫‪25 - 20‬‬
‫بطاطس مسلوقة‪،‬‬
‫مقسمة إلى أرباع‬
‫‪40‬‬
‫تفاح‪ ،4 ،‬ربع‬
‫‪95‬‬
‫‪30 - 25‬‬
‫شرائح السلمون‬
‫‪20‬‬
‫كريمة الفانيليا ‪350 ،2x‬‬
‫جم في كل كيس‬
‫‪85‬‬
‫‪22 - 20‬‬
‫البروكولي‪ ،‬زهور‬
‫الركولي‬
‫‪10‬‬
‫‪ 11.9‬الطهو بالبخار‬
‫لا تستخدم سوى الآنية المقاومة للحرارة والتآكل‬
‫أو حاويات الطعام المصنوعة من الكروم الصلب‬
‫)مع بعض الموديلات فقط(‪.‬‬
‫استخدم أكبر كمية مطلوبة من الماء عند طهي‬
‫أكثر من طبق في نفس الوقت‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫عندما تطهو على أكثر من مستوى تحقق من‬
‫وجود مسافة بين الأرفف للسماح بمرور البخار‪.‬‬
‫الخضروات‬
‫ابدئي الطهي والفرن بارد ما لم يوصى بالتسخين‬
‫الأولي في الجدول أدناه‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 99‬درجة مئوية‪.‬‬
‫‪ 11.10‬بخار كامل‬
‫توخَّ الحذر عند فتح باب الفرن أثناء تنشيط‬
‫الوظيفة‪ .‬فقد ينبعث البخار‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫التعقيم‬
‫‪10 - 8‬‬
‫البروكولي‪ ،‬زهور الركولي‪ ,‬سخن‬
‫الفرن الفارغ مُسبقًا‬
‫‪10‬‬
‫طماطم مقشرة‬
‫‪15 - 10‬‬
‫سبانخ‪ ،‬طازجة‬
‫‪15 - 10‬‬
‫الكوسة‪ ،‬شرائح‬
‫‪15‬‬
‫خضروات‪ ،‬مسلوقة‬
‫‪20 - 15‬‬
‫شرائح الفطر‬
‫‪20 - 15‬‬
‫الفلفل‪ ،‬شرائط‬
‫‪25 - 15‬‬
‫البروكولي‪ ،‬كامل‬
‫‪25 - 15‬‬
‫هليون‪ ،‬أخضر‬
‫‪25 - 15‬‬
‫الباذنجان‬
‫‪25 - 15‬‬
‫قرع‪ ،‬مكعبات‬
‫‪25 - 15‬‬
‫الطماطم‬
‫مع هذه الوظيفة‪ ،‬يمكنكِ تعقيم الحاويات )على‬
‫سبيل المثال‪ ،‬زجاجات طعام الأطفال(‪.‬‬
‫ضع الحاويات النظيفة في منتصف الرف على أول‬
‫موضع رف‪.‬‬
‫املأ الدرج بالحد الأقصى من الماء‪ ،‬واضبط الوقت‬
‫على ‪ 40‬دقيقة‪.‬‬
‫الطهي‬
‫تساعدك هذه الخاصية على تحضير كافة أنواع‬
‫الطعام الطازج والمجمد‪ .‬يمكنكِ استخدامها‬
‫للطهي‪ ،‬أو التسخين‪ ،‬أو إذابة التجميد‪ ،‬والسلق‪ ،‬أو‬
‫طهو الخضراوات‪ ،‬واللحوم‪ ،‬والسمك‪ ،‬والمعكرونة‪،‬‬
‫والأرز‪ ،‬والسميد‪ ،‬والبيض‪.‬‬
‫يمكنك تحضير وجبة تتكون من عدة أطباق أثناء‬
‫جلسة طهي واحدة‪ .‬لضمان أن تكون كل الأطباق‬
‫جاهزة في نفس الوقت‪ ،‬ابدأ بالطعام الذي‬
‫سيأخذ أطول فترة ثم أضف بقية الأطباق في‬
‫الوقت المناسب‪ ،‬كما هو محدد في جداول الطهي‬
‫العربية‬
‫الأطباق الجانبية ‪ /‬الأطباق المصاحبة‬
‫الخضروات‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 99‬درجة مئوية‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 99‬درجة مئوية‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫)دقائق(‬
‫‪20 - 15‬‬
‫كسكسي‪) ،‬نسبة الماء‪/‬الكسكسي‬
‫‪(1:1‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫تالياتيلي‪ ،‬طازجة‬
‫‪25 - 20‬‬
‫بودينج سيمولينا‪) ،‬نسبة الحليب‪/‬‬
‫السيمولينا ‪(3.5:1‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫عدس أحمر‪) ،‬نسبة الماء‪/‬العدس‬
‫‪(1:1‬‬
‫‪30 - 25‬‬
‫سبايتزلي‬
‫‪35 - 25‬‬
‫برغل‪) ،‬نسبة الماء‪/‬البرغل ‪(1:1‬‬
‫‪35 - 25‬‬
‫فطائر الخميرة‬
‫‪35 - 30‬‬
‫أرز معبق‪) ،‬نسبة الماء‪/‬الأرز ‪(1:1‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫بطاطس مسلوقة‪ ،‬مقسمة إلى‬
‫أرباع‬
‫‪45 - 35‬‬
‫فطائر الخبز‬
‫‪45 - 35‬‬
‫فطائر البطاطس‬
‫‪45 - 35‬‬
‫أرز‪ ,‬نسبة الماء‪/‬الأرز ‪ ،1:1‬تختلف‬
‫نسبة الماء إلى الأرز حسب نوع‬
‫بولينتا‪) ،‬نسبة السائل ‪(3:1‬‬
‫‪25 - 20‬‬
‫فاصوليا‪ ،‬مسلوقة‬
‫‪25 - 20‬‬
‫سلطة الخس‪ ،‬زهور الخس‬
‫‪25 - 20‬‬
‫كرنب ذو أوراق مشرشرة‬
‫‪30 - 20‬‬
‫كرفس‪ ،‬قطع‬
‫‪30 - 20‬‬
‫الكرات‪ ،‬حلقات‬
‫‪30 - 20‬‬
‫البازلاء‬
‫‪30 - 20‬‬
‫بازلاء الثلج ‪ /‬فلفل كايزر‬
‫‪30 - 20‬‬
‫بطاطا حلوة‬
‫‪30 - 20‬‬
‫الشمر‬
‫‪30 - 20‬‬
‫الجزر‬
‫‪35 - 25‬‬
‫هليون‪ ،‬أبيض‬
‫‪35 - 25‬‬
‫ملفوف الكرنب‬
‫‪35 - 25‬‬
‫القنبيط‪ ،‬زهور القنبيط‬
‫‪35 - 25‬‬
‫الكرنب الساقي‪ ،‬شرائح‬
‫‪35 - 25‬‬
‫حبات اللوبيا البيضاء‬
‫‪40 - 30‬‬
‫ذرة حلوة على الكوز‬
‫‪50 - 40‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫السلسفي‬
‫‪55 - 40‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫القنبيط‪ ،‬كامل‬
‫بودينج الأرز‪) ،‬نسبة الحليب‪/‬الأرز‬
‫‪(2.5:1‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫الفول الأخضر‬
‫‪55 - 45‬‬
‫بطاطس غير مقشرة‪ ،‬متوسطة‬
‫‪45 - 40‬‬
‫كرنب أبيض أو أحمر‪ ،‬شرائط‬
‫‪60 - 55‬‬
‫عدس‪ ،‬بني وأخضر‪) ،‬نسبة الماء‪/‬‬
‫العدس ‪(2:1‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫الخرشوف‬
‫‪65 - 55‬‬
‫فول مُجفف‪ ،‬منقوع‪ ،‬الأرز )نسبة‬
‫الماء‪/‬الأرز ‪(2:1‬‬
‫‪90 - 60‬‬
‫ملفوف مخلل‬
‫‪90 - 70‬‬
‫جزر الشمندر‬
‫‪31‬‬
‫‪32‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫لحوم‬
‫الفواكه‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 99‬درجة مئوية‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق‬
‫(‬
‫‪- 15‬‬
‫‪20‬‬
‫نقانق‬
‫‪80‬‬
‫‪- 20‬‬
‫‪30‬‬
‫صوص لحم العجل‬
‫البافاري ‪ /‬الصلصة البيضاء‬
‫‪80‬‬
‫‪- 20‬‬
‫‪30‬‬
‫سجق فيينا‬
‫‪80‬‬
‫‪- 25‬‬
‫‪35‬‬
‫صدور الدجاج‪ ،‬مسلوقة‬
‫‪90‬‬
‫‪- 55‬‬
‫‪65‬‬
‫فخذ مطبوخ‪ 1 ,‬كجم‬
‫‪99‬‬
‫‪- 60‬‬
‫‪70‬‬
‫دجاج‪ ،‬مسلوق)‪1.2 - 1‬‬
‫كجم(‬
‫‪99‬‬
‫‪- 15‬‬
‫‪20‬‬
‫شرائح السمك الرفيعة‬
‫‪80 - 75‬‬
‫‪- 70‬‬
‫‪90‬‬
‫كاسلر )لحم خنزير مدخن‬
‫ومملح(‪ ،‬مسلوق‬
‫‪90‬‬
‫‪- 20‬‬
‫‪25‬‬
‫الربيان‪ ،‬طازج‬
‫‪85 - 75‬‬
‫‪- 80‬‬
‫‪90‬‬
‫لحم عجل ‪ /‬لحم فخذ‬
‫خنزير‪ 1 - 0.8 ,‬كجم‬
‫‪90‬‬
‫‪- 20‬‬
‫‪30‬‬
‫سان جاك‬
‫‪100‬‬
‫‪- 110‬‬
‫‪120‬‬
‫تافلزبتز‬
‫‪99‬‬
‫‪- 20‬‬
‫‪30‬‬
‫شرائح السلمون‬
‫‪85‬‬
‫‪- 20‬‬
‫‪30‬‬
‫سمك الترويت‪ 0.25 ,‬كجم ‪85‬‬
‫)دقائق(‬
‫‪15 - 10‬‬
‫شرائح التفاح‬
‫‪15 - 10‬‬
‫توت ساخن‬
‫‪20 - 10‬‬
‫شوكولاتة مذابة‬
‫‪25 - 20‬‬
‫فاكهة مسلوقة‬
‫أسماك‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪- 30‬‬
‫‪40‬‬
‫الربيان‪ ،‬مجمد‬
‫‪85 - 75‬‬
‫‪- 40‬‬
‫‪45‬‬
‫سلمون مرقط‪ 1 ,‬كجم‬
‫‪85‬‬
‫البيض‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 99‬درجة مئوية‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫‪11 - 10‬‬
‫البيض‪ ،‬بيض نصف مسلوق‬
‫‪13 - 12‬‬
‫البيض‪ ،‬بيض مسلوق بنسبة‬
‫متوسطة‬
‫‪21 - 18‬‬
‫البيض‪ ،‬بيض مسلوق‬
‫العربية‬
‫‪ 11.11‬وظيفة التجميع‪ :‬شواية تربو ‪+‬‬
‫بخار كامل‬
‫يمكنك جمع هذه الوظائف لطهي الطعام‬
‫والخضروات معًا في نفس الوقت‪.‬‬
‫‪ .3‬لخفض درجة حرارة الجهاز لدرجة ‪ 90‬مئوية‬
‫تقريبًا‪ .‬بسرعة افتح باب الفرن في الموضع‬
‫الأول لمدة ‪ 15‬دقيقة تقريبًا‪.‬‬
‫‪ .4‬اضبط الوظيفة‪ :‬بخار كامل‪ .‬اطه كافة‬
‫الأطباق معًا حتى تجهز‪.‬‬
‫‪ .1‬اضبط الوظيفة‪ :‬شواية تربو لشواء اللحوم‪.‬‬
‫‪ .2‬أضف الخضروات المحضرة والأطباق‬
‫الجانبية‪.‬‬
‫استخدم وضع الرف الأول للحم ووضع الرف الثالث للخضروات‪.‬‬
‫بخار كامل‬
‫الخطوة الثانية‪ :‬إضافة الخضروات‬
‫شواية تربو‬
‫الخطوة الأولى‪ :‬طهي اللحم‬
‫)درجة مئوية(‬
‫)بالدقائق(‬
‫)درجة مئوية(‬
‫)بالدقائق(‬
‫لحم بقري مشوي‪،‬‬
‫‪ 1‬كجم‪ /‬ملفوف‬
‫الكرنب‪ ،‬عصيدة‬
‫دقيق الذرة‬
‫‪180‬‬
‫‪70 - 60‬‬
‫‪99‬‬
‫‪50 - 40‬‬
‫شواء لحم الخنزير‪,‬‬
‫‪ 1‬كجم ‪ /‬البطاطا ‪/‬‬
‫خضروات‪ ،‬مرق‬
‫‪180‬‬
‫‪70 - 60‬‬
‫‪99‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫لحم عجل مشوي‪,‬‬
‫‪ 1‬كجم ‪ /‬أرز ‪/‬‬
‫خضراوات‬
‫‪180‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫‪99‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪ 11.12‬رطوبة عالية‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫شرائح السمك‬
‫الرفيعة‬
‫‪85‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫كاسترد‪ ,‬فطيرة‬
‫في الأطباق‬
‫الفردية‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪90‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫بيض العيون‬
‫‪110 - 90‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫سلطانية‬
‫‪90‬‬
‫‪50 - 40‬‬
‫سمك صغيرحتى‬
‫‪ 0.35‬كجم‬
‫‪90‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫زلابية‬
‫‪130 - 120‬‬
‫‪50 - 40‬‬
‫شرائح السمك‬
‫السميكة‬
‫‪90‬‬
‫‪35 - 25‬‬
‫سمكة كاملة‪ ،‬حتى ‪90‬‬
‫‪ 1‬كجم‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪33‬‬
‫‪34‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪ 11.13‬رطوبة متوسطة‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪- 170‬‬
‫‪180‬‬
‫‪55 - 45‬‬
‫أرغفة خبز‪ 1 - 0.5 ,‬كجم ‪- 180‬‬
‫‪190‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫غراتين البطاطس‬
‫‪- 160‬‬
‫‪170‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫دجاج‪ 1 ,‬كجم‬
‫‪- 180‬‬
‫‪210‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫لحم فخذ خنزير‪ ،‬مُدخن‪,‬‬
‫‪ 1 - 0.6‬كجم‪ ,‬نقع لمدة‬
‫ساعتين‬
‫‪- 160‬‬
‫‪180‬‬
‫‪70 - 60‬‬
‫لحم بقري مشوي‪1 ,‬‬
‫كجم‬
‫‪- 180‬‬
‫‪200‬‬
‫‪90 - 60‬‬
‫بط‪ 2 - 1.5 ,‬كجم‬
‫‪180‬‬
‫‪90 - 70‬‬
‫لحم عجل مشوي‪1 ,‬‬
‫كجم‬
‫‪180‬‬
‫‪90 - 80‬‬
‫شواء لحم الخنزير‪1 ,‬‬
‫كجم‬
‫‪- 160‬‬
‫‪180‬‬
‫‪100 - 90‬‬
‫الإوز‪ 3 ،‬كجم‪ ،‬استخدم‬
‫موضع الرف الأول‬
‫‪170‬‬
‫‪170 - 130‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫لازانيا‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫مخبوزات عجين‬
‫خميرة حلوة‬
‫‪180 - 170‬‬
‫‪35 - 20‬‬
‫لفائف الخبز‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪35 - 25‬‬
‫فيليه سمك مشوي‬
‫‪180 - 170‬‬
‫‪40 - 25‬‬
‫خبز حلو‬
‫‪170 - 160‬‬
‫‪45 - 30‬‬
‫سمك مشوي‬
‫‪180 - 170‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫أطباق فرن حلوة‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫أنواع متعددة من‬
‫الخبز‪ 1 - 0.5 ,‬كجم‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫قطع ضلع خنزير‬
‫‪150 - 140‬‬
‫‪100 - 75‬‬
‫مطهو بالغلي ‪/‬‬
‫اللحم المطهي‬
‫‪150 - 140‬‬
‫‪140 - 100‬‬
‫‪ 11.14‬رطوبة منخفضة‬
‫استخدم وضع الرف الثاني ما لم يحدد خلاف‬
‫ذلك‪.‬‬
‫‪ 11.15‬إعادة توليد البخار‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫كعكات محلاة جاهزة‬
‫للخبز‬
‫‪200‬‬
‫‪20 - 15‬‬
‫خبز فرنسي جاهز للخبز‪,‬‬
‫‪ 50 - 40‬جم‬
‫‪200‬‬
‫‪20 - 15‬‬
‫لفائف الخبز‪60 - 40 ,‬‬
‫جم‬
‫‪- 180‬‬
‫‪200‬‬
‫‪35 - 25‬‬
‫باجيت جاهز للخبز‪،‬‬
‫مجمد‪ 50 - 40 ,‬جم‬
‫‪200‬‬
‫‪35 - 25‬‬
‫رغيف لحم‪ ،‬نيئ‪0.5 ,‬‬
‫كجم‬
‫‪180‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫باستا مخبوزة‬
‫‪- 170‬‬
‫‪190‬‬
‫‪50 - 40‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫أطباق من صنف واحد‬
‫‪110‬‬
‫‪15 - 10‬‬
‫باستا‬
‫‪110‬‬
‫‪15 - 10‬‬
‫أرز‬
‫‪110‬‬
‫‪15 - 10‬‬
‫زلابية‬
‫‪110‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫‪ 11.16‬خاصية الزبادي‬
‫تسمح لك هذه الخاصية بتجهيز الزبادي‪.‬‬
‫اخلط ‪ 0.25‬كجم من الزبادي مع ‪ 1‬لتر من‬
‫الحليب‪ .‬املأ أوعية الزبادي‪.‬‬
‫العربية‬
‫إذا استخدمت حليب خام )غير معالج(‪ ،‬اغليه أولاً‬
‫ثم اتركه يبرد حتى يصل إلى ‪ 40‬درجة مئوية‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫)ساعة(‬
‫زبادي‪ ،‬بالقشدة‬
‫‪6-5‬‬
‫زبادي‪ ،‬غليظ القوام‬
‫‪8-7‬‬
‫يمكن إطالة وقت الطهي لمدة ‪ 10‬إلى ‪ 15‬دقيقة‪،‬‬
‫في حالة خبز الكعك على أكثر من مستوى واحد‪.‬‬
‫لا ينضج الكعك والمعجنات على ارتفاعات مختلفة‬
‫دومًا بالدرجة نفسها في البداية‪ .‬لا داعي لتغيير‬
‫ضبط درجة الحرارة إذا اختلف لون التسوية‪.‬‬
‫تتساوي اختلافات اللون مع استمرار التسوية‪.‬‬
‫يمكن أن تلتوي الصواني في الفرن أثناء الخبيز‪.‬‬
‫وعندما تبرد الصواني مرة أخرى‪ ،‬تختفي‬
‫التشوهات‪.‬‬
‫‪ 11.17‬الخبز‬
‫استخدم درجة الحرارة أدناه للمرة الأولى‪.‬‬
‫‪ 11.18‬نصائح حول الطهي‬
‫نتائج الطهي‬
‫السبب المحتمل‬
‫الحل‬
‫لم يستوِ الجزء السفلي‬
‫للكعك بشكل كافٍ‪.‬‬
‫وضع الرف غير صحيح‪.‬‬
‫ضع الكعك على رف منخفض‪.‬‬
‫الكعكة تهبط وتصبح رطبة أو‬
‫غير متسقة‪.‬‬
‫درجة حرارة الفرن مرتفعة للغاية‪ .‬في المرة القادمة اضبط الفرن على‬
‫درجة حرارة أقل‪.‬‬
‫الكعكة جافة للغاية‪.‬‬
‫الكعك غير مطهو بشكل‬
‫متساوٍ‪.‬‬
‫الكعكة غير جاهزة في وقت‬
‫الطهي المحدد في الوصفة‪.‬‬
‫وقت الطهي قصير للغاية‪.‬‬
‫في المرة القادمة اضبط مدة طهي‬
‫أطول وقلل درجة حرارة الفرن‪.‬‬
‫درجة حرارة الفرن منخفضة‬
‫للغاية‪.‬‬
‫في المرة القادمة اضبط الفرن على‬
‫درجة حرارة أعلى‪.‬‬
‫وقت الطهي طويل للغاية‪.‬‬
‫في المرة القادمة اضبط مدة طهي‬
‫أقصر‪.‬‬
‫درجة حرارة الفرن مرتفعة للغاية‬
‫ووقت الطهي قصير للغاية‪.‬‬
‫اضبط الفرن على درجة حرارة أقل‬
‫وفترة طهي أطول‪.‬‬
‫خليط الكعك غير موزع بالتساوي‪.‬‬
‫في المرة القادمة قم بتوزيع خليط‬
‫الكعك بالتساوي على صينية الكعك‪.‬‬
‫درجة حرارة الفرن منخفضة‬
‫للغاية‪.‬‬
‫في المرة القادمة اضبط الفرن على‬
‫درجة حرارة أعلى قليلاً ‪.‬‬
‫‪35‬‬
‫‪36‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪ 11.19‬الطهي على مستوى واحد‬
‫الطهي في العلب‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫كعك دائري ‪ /‬بريوش‬
‫)فطيرة محلاة(‬
‫الطهي الأمثل‬
‫بالمروحة‬
‫‪160 - 150‬‬
‫‪70 - 50‬‬
‫‪1‬‬
‫كيك الماديرا ‪ /‬كيك‬
‫الفواكه‬
‫الطهي الأمثل‬
‫بالمروحة‬
‫‪160 - 140‬‬
‫‪90 - 70‬‬
‫‪1‬‬
‫قاعدة كعكة فواكه ‪-‬‬
‫معجنات قصيرة‪ ,‬سخن‬
‫الفرن الفارغ مُسبقًا‬
‫الطهي الأمثل‬
‫بالمروحة‬
‫‪160 - 150‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪2‬‬
‫قاعدة كعكة فواكه ‪-‬‬
‫خليط الكيك الإسفنجي‬
‫الطهي الأمثل‬
‫بالمروحة‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪25 - 20‬‬
‫‪2‬‬
‫كعكة الجبن‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪90 - 60‬‬
‫‪1‬‬
‫الكيك ‪ /‬المعجنات‪ /‬أرغفة خبز على صواني الخبز‬
‫سخن الفرن مسبقًا‪ ،‬إلا إذا تم تحديد خلاف ذلك‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫الخبز المجدول ‪ /‬خبز‬
‫التاج‪ ,‬التسخين المسبق‬
‫غير مطلوب‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪3‬‬
‫كريستولين‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪70 - 50‬‬
‫‪2‬‬
‫خبز الجاودار‪:‬‬
‫طهي تقليدي‬
‫الأول‪230 :‬‬
‫‪20‬‬
‫‪1‬‬
‫بعد ذلك‪180 - 160 :‬‬
‫‪60 - 30‬‬
‫معجنات هشة‬
‫بالكريمة ‪ /‬أصابع فطائر‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪35 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫كعك إسفنجي مغطى‬
‫بالمربى‪,‬‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪20 - 10‬‬
‫‪3‬‬
‫فطيرة ذات قمة‬
‫متكسرة )جافة(‪,‬‬
‫التسخين المسبق غير‬
‫مطلوب‬
‫الطهي الأمثل‬
‫بالمروحة‬
‫‪160 - 150‬‬
‫‪40 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫العربية‬
‫الكيك ‪ /‬المعجنات‪ /‬أرغفة خبز على صواني الخبز‬
‫سخن الفرن مسبقًا‪ ،‬إلا إذا تم تحديد خلاف ذلك‪.‬‬
‫كعكة بالزبدة واللوز ‪/‬‬
‫كيك بالسكر‬
‫طهي تقليدي‬
‫كعكة الفواكه‪ ,‬التسخين طهي تقليدي‬
‫المسبق غير مطلوب‬
‫كعكة خميرة مع‬
‫إضافات علوية رقيقة‬
‫)مثل الكوارك والكريمة‬
‫والكاسترد(‬
‫طهي تقليدي‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫‪180‬‬
‫‪55 - 35‬‬
‫‪3‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫‪3‬‬
‫البسكويت‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫معجنات قصيرة ‪ /‬خليط كيك‬
‫إسفنجي‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪160 - 150‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫المارينج‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪100 - 80‬‬
‫‪150 - 120‬‬
‫حلوى الماكارون‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪120 - 100‬‬
‫‪50 - 30‬‬
‫بسكويت بعجين الخميرة‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪160 - 150‬‬
‫‪40 - 20‬‬
‫المعجنات الهشة‪ ,‬سخن‬
‫الفرن الفارغ مُسبقًا‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪180 - 170‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫كعكات محلاة‪ ,‬سخن الفرن‬
‫الفارغ مُسبقًا‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪25 - 10‬‬
‫‪37‬‬
‫‪38‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪ 11.20‬المخبوزات والجبن المبشور‬
‫استخدم موضع الرف الأول‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫باستا مخبوزة‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫لازانيا‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪40 - 25‬‬
‫الجبن المبشور مع‬
‫الخضراوات‪ ,‬سخن الفرن‬
‫الفارغ مُسبقًا‬
‫شواية تربو‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪35 - 15‬‬
‫خبز فرنسي بالجبنة المذابة‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪170 - 160‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫حليب الأرز‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫طهي الأسماك‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪60 - 30‬‬
‫خضروات محشية‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪170 - 160‬‬
‫‪60 - 30‬‬
‫‪ 11.21‬الخبز متعدد المستويات‬
‫استخدم الوظيفة‪ :‬الطهي الأمثل بالمروحة‪.‬‬
‫البسكويت‬
‫لصينيتين استخدم الموضعين الأول والرابع‪.‬‬
‫الكيك ‪ /‬المعجنات‪ /‬أرغفة خبز على‬
‫صواني الخبز‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫المارينج‬
‫‪- 80‬‬
‫‪100‬‬
‫‪- 130‬‬
‫‪170‬‬
‫حلوى الماكارون‬
‫‪- 100‬‬
‫‪120‬‬
‫‪80 - 40‬‬
‫‪- 160‬‬
‫‪170‬‬
‫‪60 - 30‬‬
‫‪50 - 30‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫معجنات هشة بالكريمة ‪/‬‬
‫أصابع فطائر‪ ,‬سخن الفرن‬
‫الفارغ مُسبقًا‬
‫‪- 160‬‬
‫‪180‬‬
‫‪45 - 25‬‬
‫بسكويت بعجين الخميرة‬
‫كيك ستريوسل جاف‬
‫‪- 150‬‬
‫‪160‬‬
‫‪45 - 30‬‬
‫المعجنات الهشة‪ ,‬سخن‬
‫الفرن الفارغ مُسبقًا‬
‫‪- 170‬‬
‫‪180‬‬
‫كعكات محلاة‬
‫‪180‬‬
‫‪ 11.22‬نصائح حول الشواء‬
‫البسكويت‬
‫استخدم أواني فرن مقاومة للحرارة‪.‬‬
‫قم بشواء اللحم قليل الدهن وهو مغطى‪.‬‬
‫بسكويت المعجنات القصيرة‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪- 150‬‬
‫‪160‬‬
‫‪40 - 20‬‬
‫قم بطهي مفاصل اللحم الكبيرة مباشرة في‬
‫الصينية أو على الرف السلكي الموجود أعلى‬
‫الصينية‪.‬‬
‫العربية‬
‫ضع بعض الماء في الصينية لمنع احتراق قطرات‬
‫الدهن‪.‬‬
‫قم بصب عصير اللحم على مفاصل اللحم عدة‬
‫مرات أثناء الشواء‪.‬‬
‫اقلب اللحم إذا لزم الأمر بعد ‪ 2/3 - 1/2‬من وقت‬
‫الطهي(‪.‬‬
‫‪ 11.23‬الشواء‬
‫قم بشواء اللحم والسمك بقطع كبيرة ‪ 1‬كجم أو‬
‫أكبر‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الأول‪.‬‬
‫لحم بقري‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫لحم بقري مطبوخ‬
‫‪ 1.5 – 1‬كجم‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪230‬‬
‫‪150 - 120‬‬
‫اللحم البقري أو شرائح‬
‫اللحم المشوي‪ ،‬غير‬
‫ناضج جيدًا‪ ,‬سخن‬
‫الفرن الفارغ مُسبقًا‬
‫سُمك ‪ 1‬سم‬
‫شواية تربو‬
‫‪200 - 190‬‬
‫‪6-5‬‬
‫اللحم البقري أو شرائح‬
‫اللحم المشوي‪ ،‬متوسط‬
‫النضج‪ ,‬سخن الفرن‬
‫الفارغ مُسبقًا‬
‫سُمك ‪ 1‬سم‬
‫شواية تربو‬
‫‪190 - 180‬‬
‫‪8-6‬‬
‫اللحم البقري أو شرائح‬
‫اللحم المشوي‪ ،‬ناضج‬
‫جيدًا‪ ,‬سخن الفرن‬
‫الفارغ مُسبقًا‬
‫سُمك ‪ 1‬سم‬
‫شواية تربو‬
‫‪180 - 170‬‬
‫‪10 - 8‬‬
‫لحم خنزير‬
‫استخدم الوظيفة‪ :‬شواية تربو‪.‬‬
‫)كجم(‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫كتف ‪ /‬عنق ‪ /‬مفصل لحم‬
‫الخنزير‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪120 - 90‬‬
‫مكعبات اللحم ‪ /‬قطع ضلع‬
‫خنزير‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪60 - 30‬‬
‫رغيف اللحم‬
‫‪1 - 0.75‬‬
‫‪170 - 160‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫مفصل لحم الخنزير‪ ،‬مطهي‬
‫مسبقًا‬
‫‪1 - 0.75‬‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪120 - 90‬‬
‫‪39‬‬
‫‪40‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫لحم عجل‬
‫استخدم الوظيفة‪ :‬شواية تربو‪.‬‬
‫)كجم(‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫لحم عجل مشوي‬
‫‪1‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪120 - 90‬‬
‫مفصل عجل‬
‫‪2 - 1.5‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪150 - 120‬‬
‫لحم ضان‬
‫استخدم الوظيفة‪ :‬شواية تربو‪.‬‬
‫)كجم(‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫رجل حمل ‪ /‬لحم الضأن‬
‫المشوي‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪120 - 100‬‬
‫لحم ظهر حمل‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫طرائد‬
‫)كجم(‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫لحم الظهر ‪ /‬رجل‬
‫أرنب بري‪ ,‬سخن‬
‫الفرن الفارغ مُسبقًا‬
‫‪1‬‬
‫شواية تربو‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪55 - 35‬‬
‫لحم ظهر الغزال‬
‫‪2 - 1.5‬‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪90 - 60‬‬
‫فخذ غزال‬
‫‪2 - 1.5‬‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪90 - 60‬‬
‫العربية‬
‫دواجن‬
‫استخدم الوظيفة‪ :‬شواية تربو‪.‬‬
‫)كجم(‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫أجزاء الدواجن‬
‫‪0.25 - 0.2‬‬
‫‪220 - 200‬‬
‫‪50 - 30‬‬
‫دجاجة‪ ،‬نصف‬
‫‪0.5 - 0.4‬‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪50 - 40‬‬
‫دجاجة‪ ،‬صغيرة‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪70 - 50‬‬
‫بط‬
‫‪2 - 1.5‬‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪100 - 80‬‬
‫الإوز‬
‫‪5 - 3.5‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪180 - 120‬‬
‫لحم الديك الرومي‬
‫‪3.5 - 2.5‬‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪150 - 120‬‬
‫لحم الديك الرومي‬
‫‪6-4‬‬
‫‪160 - 140‬‬
‫‪240 - 150‬‬
‫أسماك‬
‫)كجم(‬
‫سمكة كاملة‬
‫شواية تربو‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪ 11.24‬خبز الخُبز‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪50 - 30‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫لا يوصى بالتسخين مسبقًا‪.‬‬
‫خبز‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫خبز أبيض‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫خبز فرنسي‬
‫‪220 - 200‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫بريوش )فطيرة محلاة(‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫سياباتا‬
‫‪220 - 200‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫خبز الجاودار‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪70 - 50‬‬
‫‪41‬‬
‫‪42‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫خبز‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫خبز من الدقيق الكامل‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪70 - 50‬‬
‫خبز من الحبوب الكاملة‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫لفائف الخبز‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪35 - 20‬‬
‫‪ 11.25‬مقرمشات مع وظيفة البيتزا‬
‫بيتزا‬
‫استخدم موضع الرف الأول‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫فطائر‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪55 - 40‬‬
‫فطيرة سبانخ‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫فطائر كيش لورين ‪ /‬كعكة فواكه‬
‫سويسرية‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪55 - 45‬‬
‫فطيرة تفاح‪ ،‬مغطاة‬
‫‪170 - 150‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫بيتزا‬
‫سخّن الجهاز وهو فارغ مسبقًا قبل الطهو‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫بيتزا )قشرة رقيقة(‪ ،‬استخدم المقلاة‬
‫العميقة‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫بيتزا‪ ،‬سميكة‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫العربية‬
‫بيتزا‬
‫سخّن الجهاز وهو فارغ مسبقًا قبل الطهو‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثاني‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫خبز فطير‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪20 - 10‬‬
‫فطائر القشدة‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪55 - 45‬‬
‫فلامكوخن‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫حلقات‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫فطيرة خضراوات‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪60 - 50‬‬
‫‪ 11.26‬الشوي‬
‫سخّن الجهاز وهو فارغ مسبقًا قبل الطهو‪.‬‬
‫ضع المقلاة على الرف الأول لتجميع الدهون‬
‫المتساقطة‪.‬‬
‫شواء‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫الوجه الأول‬
‫)دقائق(‬
‫الوجه الثاني‬
‫لحم بقري مشوي‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪2‬‬
‫فيليه لحم بقري‬
‫‪230‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫لحم فخذ خنزير‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪2‬‬
‫لحم فخذ العجل‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪40 - 30‬‬
‫‪2‬‬
‫لحم ظهر حمل‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪35 - 25‬‬
‫‪25 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫سمكة كاملة‪1 - 0.5 ,‬‬
‫كجم‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫‪4/3‬‬
‫‪ 11.27‬طهي بطيء‬
‫تسمح لك هذه الخاصية بتحضير اللحم الطري‬
‫والخالي من الدهون والسمك‪ .‬إنها غير منطبقة‬
‫على‪ :‬الدواجن‪ ,‬لحم الخنزير المشوي الدهنيأو‬
‫اللحم البقري المطبوخ‪.‬مستشعر الطعام يجب ألا‬
‫تتجاوز درجة الحرارة ‪° 65‬م‬
‫‪ .1‬حمّر اللحم لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل‬
‫جانب في إناء على حرارة عالية‪.‬‬
‫‪43‬‬
‫‪44‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪ .2‬ضع اللحم في وعاء شوي أو قم بوضعه‬
‫مباشرةً على الرف السلكي‪ .‬ضع الصينية‬
‫أسفل الرف السلكي لتجميع الدهون‪.‬‬
‫قم دائمًا بالطهي بدون غطاء عندما تستخدم‬
‫هذه الوظيفة‪.‬‬
‫‪ .3‬استخدم مستشعر الطعام‪.‬‬
‫‪ .4‬اختر الوظيفة‪ :‬طهي بطيء‪ .‬يمكنك ضبط‬
‫درجة الحرارة بين ‪° 80‬م و‪° 150‬م لأول ‪10‬‬
‫دقائق‪ .‬درجة الحرارة الافتراضية ‪° 90‬م‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على مستشعر الطعام‪.‬‬
‫‪ .5‬بعد ‪ 10‬دقائق‪ ،‬يُخفض الفرن درجة الحرارة‬
‫تلقائيًا إلى ‪° 80‬م‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪° 120‬م‪.‬‬
‫)كجم(‬
‫)دقائق(‬
‫شرائح اللحم‬
‫‪0.3 - 0.2‬‬
‫‪40 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫شرائح لحم بقري‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪150 - 90‬‬
‫‪3‬‬
‫لحم بقري مشوي‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪150 - 120‬‬
‫‪1‬‬
‫لحم عجل مشوي‬
‫‪1.5 - 1‬‬
‫‪150 - 120‬‬
‫‪1‬‬
‫‪ 11.28‬الأطعمة المُجمدة‬
‫فك تجمد الطعام‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫بيتزا‪ ،‬مجمدة‬
‫‪220 - 200‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫‪2‬‬
‫بيتزا أمريكية‪ ،‬مجمدة‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪25 - 20‬‬
‫‪2‬‬
‫البيتزا‪ ،‬الباردة‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪25 - 13‬‬
‫‪2‬‬
‫خفائف بيتزا‪ ،‬مجمدة‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪30 - 15‬‬
‫‪2‬‬
‫بطاطس مقلية‪ ،‬رفيعة‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪25 - 15‬‬
‫‪3‬‬
‫بطاطس مقلية‪ ،‬سميكة‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫قطع الحشو ‪ /‬كروكويتيس‬
‫‪210 - 190‬‬
‫‪40 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫هاش براونز‬
‫‪230 - 210‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫لازانيا ‪ /‬كاني لوني طازج‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪45 - 35‬‬
‫‪2‬‬
‫لازانيا ‪ /‬كاني لوني‪ ،‬مُجمد‬
‫‪180 - 160‬‬
‫‪60 - 40‬‬
‫‪2‬‬
‫جبن مخبوز‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪3‬‬
‫أجنحة الدجاج‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪50 - 40‬‬
‫‪2‬‬
‫العربية‬
‫‪ 11.29‬الحفظ‬
‫استخدم أوعية حفظ متماثلة الحجم المتاحة في‬
‫السوق‪.‬‬
‫الخضراوات‬
‫لا تستخدم البرطمانات ذات الأغطية الدوارة‬
‫المزودة بحربة والعلب المعدنية‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الأول‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫وقت الطهي‬
‫حتى الغليان‬
‫الخفيف‬
‫)دقائق(‬
‫استمرارية‬
‫الطهي عند‬
‫‪ 100‬درجة‬
‫مئوية‬
‫الجزر‬
‫‪60 - 50‬‬
‫‪10 - 5‬‬
‫الخيار‬
‫‪60 - 50‬‬
‫‪-‬‬
‫المخللات‬
‫المشكلة‬
‫‪60 - 50‬‬
‫‪10 - 5‬‬
‫الكرنب‬
‫الساقي ‪/‬‬
‫البازلاء ‪ /‬هليون‬
‫‪60 - 50‬‬
‫‪20 - 15‬‬
‫لا تضع أكثر من ستة أوعية سعة لتر واحد على‬
‫صينية الطهي‪.‬‬
‫املأ الأوعية بالتساوي وأغلقها بمشبك‪.‬‬
‫تجنب احتكاك الأوعية ببعضها البعض‪.‬‬
‫ضع ‪ 1/2‬لتر تقريبًا من المياه في صينية الطهي‬
‫لتوفير الرطوبة الكافية في الفرن‪.‬‬
‫عندما يبدأ السائل الموجود في الأوعية في‬
‫الغليان )بعد حوالي ‪ 60 - 35‬دقيقة مع الأوعية‬
‫بحجم لتر واحد‪ ،‬أوقف الفرن أو قم بزيادة‬
‫الحرارة إلى ‪ 100‬درجة مئوية )انظر الجدول(‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة إلى ‪ 170 - 160‬درجة مئوية‪.‬‬
‫‪ 11.30‬التجفيف ‪ -‬الطهي الأمثل‬
‫بالمروحة‬
‫الفاكهة الطرية‬
‫)دقائق(‬
‫وقت الطهي حتى‬
‫الغليان الخفيف‬
‫فراولة ‪ /‬توت ‪ /‬توت‬
‫العليق ‪ /‬كشمش ناضج‬
‫‪45 - 35‬‬
‫قم بتغطية الصواني بورق مقاوم للدهن أو ورق‬
‫خبز رقيق‪.‬‬
‫للحصول على نتائج أفضل‪ ،‬أوقف الفرن في‬
‫منتصف وقت التجفيف‪ ،‬وافتح الباب واتركه يبرد‬
‫لمدة ليلة لإكمال التجفيف‪.‬‬
‫لوضع صينية واحدة استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫لصينيتين استخدم الموضعين الأول والرابع‪.‬‬
‫الفاكهة ذات النوى‬
‫)دقائق(‬
‫وقت الطهي‬
‫حتى الغليان‬
‫الخفيف‬
‫خوخ ‪ /‬سفرجل ‪45 - 35 /‬‬
‫البرقوق‬
‫الخضراوات‬
‫)دقائق(‬
‫استمرارية‬
‫الطهي عند‬
‫‪ 100‬درجة‬
‫مئوية‬
‫‪15 - 10‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)ساعة(‬
‫الفول‬
‫‪70 - 60‬‬
‫‪8-6‬‬
‫فلفل‬
‫‪70 - 60‬‬
‫‪6-5‬‬
‫خضراوات للحساء‬
‫‪70 - 60‬‬
‫‪6-5‬‬
‫عيش الغراب‬
‫‪60 - 50‬‬
‫‪8-6‬‬
‫الأعشاب‬
‫‪50 - 40‬‬
‫‪3-2‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 70 - 60‬درجة مئوية‪.‬‬
‫‪45‬‬
‫‪46‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫الفواكه‬
‫الفواكه‬
‫)ساعة(‬
‫)ساعة(‬
‫البرقوق‬
‫‪10 - 8‬‬
‫شرائح التفاح‬
‫‪8-6‬‬
‫المشمش‬
‫‪10 - 8‬‬
‫الكمثرى‬
‫‪9-6‬‬
‫‪ 11.31‬مستشعر الطعام‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫لحم بقري‬
‫نيئ‬
‫متوسط‬
‫كامل النضج‬
‫لحم بقري مشوي‬
‫‪45‬‬
‫‪60‬‬
‫‪70‬‬
‫لحم الخاصرة‬
‫‪45‬‬
‫‪60‬‬
‫‪70‬‬
‫لحم بقري‬
‫رغيف اللحم‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫‪80‬‬
‫‪83‬‬
‫‪86‬‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫لحم خنزير‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫لحم خنزير مدخن ‪ /‬الشواء‬
‫‪80‬‬
‫‪84‬‬
‫‪88‬‬
‫لحم ظهر مقطع ‪ /‬لحم فخذ خنزير‪ ،‬مُدخن ‪/‬‬
‫لحم فخذ خنزير‪ ،‬مسلوق‬
‫‪75‬‬
‫‪78‬‬
‫‪82‬‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫لحم عجل‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫لحم عجل مشوي‬
‫‪75‬‬
‫‪80‬‬
‫‪85‬‬
‫مفصل عجل‬
‫‪85‬‬
‫‪88‬‬
‫‪90‬‬
‫العربية‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫لحم الضأن ‪ /‬الحمل‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫رجل من لحم الضأن‬
‫‪80‬‬
‫‪85‬‬
‫‪88‬‬
‫ظهر من لحم الضأن‬
‫‪75‬‬
‫‪80‬‬
‫‪85‬‬
‫لحم الضأن المشوي ‪ /‬رجل حمل‬
‫‪65‬‬
‫‪70‬‬
‫‪75‬‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫طرائد‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫لحم ظهر أرنب بري ‪ /‬لحم ظهر الغزال‬
‫‪65‬‬
‫‪70‬‬
‫‪75‬‬
‫رجل أرنب بري ‪ /‬أرنب بري‪ ،‬كامل ‪ /‬رجل‬
‫لحم الغزال‬
‫‪70‬‬
‫‪75‬‬
‫‪80‬‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫دواجن‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫دجاج‬
‫‪80‬‬
‫‪83‬‬
‫‪86‬‬
‫بطة‪ ،‬كاملة‪/‬نصف‪ / ،‬ديك رومي ‪ ،‬كامل‪/‬‬
‫صدر‬
‫‪75‬‬
‫‪80‬‬
‫‪85‬‬
‫بطة‪ ،‬صدر‬
‫‪60‬‬
‫‪65‬‬
‫‪70‬‬
‫زاندر(‬
‫سمك )سلمون‪ ،‬سلمون مرقط‪،‬‬
‫سمكة )كاملة‪/‬كبيرة‪/‬على البخار( ‪ /‬سمكة‪،‬‬
‫كاملة‪/‬كبيرة‪/‬مشوية‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫‪60‬‬
‫‪64‬‬
‫‪68‬‬
‫طواجن ‪ -‬خضروات مطهوة مسبقًا‬
‫طاجن كوسة ‪ /‬طاجن بروكلي ‪ /‬طاجن‬
‫شمر‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫‪85‬‬
‫‪88‬‬
‫‪91‬‬
‫‪47‬‬
‫‪48‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫طواجن ‪ -‬مالحة‬
‫كانيلوني ‪ /‬لازانيا ‪ /‬باستا مخبوزة‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫‪85‬‬
‫‪88‬‬
‫‪91‬‬
‫درجة الحرارة الرئيسية للطعام )درجة مئوية(‬
‫طواجن ‪ -‬حلوة‬
‫طاجن خبز أبيض مع ‪ /‬بدون فاكهة ‪/‬‬
‫طاجن عصيدة أرز مع ‪ /‬بدون فاكهة ‪/‬‬
‫طاجن معكرونة حلوة‬
‫أقل‬
‫متوسط‬
‫المزيد‬
‫‪80‬‬
‫‪85‬‬
‫‪90‬‬
‫‪ 11.32‬مروحة للترطيب أثناء الخبز ‪-‬‬
‫الملحقات الموصى بها‬
‫استخدم العلب والأوعية ذات الألوان الداكنة وغير‬
‫العاكسة‪ .‬حيث إن امتصاصها للحرارة أفضل من‬
‫الأوعية ذات الألوان الفاتحة والأطباق العاكسة‪.‬‬
‫وعاء البيتزا‬
‫طبق الطهي‬
‫غامق وغير عاكس‬
‫قطر ‪ 28‬سم‬
‫غامق وغير عاكس‬
‫قطر ‪ 26‬سم‬
‫رامكين‬
‫سيراميك‬
‫قطر ‪ 8‬سم‪5 ،‬‬
‫سم‬
‫قاعدة كيك إسفنجية‬
‫غامق وغير عاكس‬
‫قطر ‪ 28‬سم‬
‫‪ 11.33‬مروحة للترطيب أثناء الخبز‬
‫للحصول على أفضل النتائج يُرجى اتباع‬
‫الاقتراحات المذكورة في الجدول التالي‪.‬‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫)درجة مئوية(‬
‫)بالدقائق(‬
‫غراتين المعكرونة‬
‫‪220 - 200‬‬
‫‪55 - 45‬‬
‫غراتين البطاطس‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪85 - 70‬‬
‫مسقعة‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪95 - 70‬‬
‫العربية‬
‫)درجة مئوية(‬
‫)بالدقائق(‬
‫لازانيا‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪90 - 75‬‬
‫كانيلوني‬
‫‪200 - 180‬‬
‫‪85 - 70‬‬
‫بودنغ الخبز‬
‫‪200 - 190‬‬
‫‪70 - 55‬‬
‫بودينج الأرز‬
‫‪190 - 170‬‬
‫‪60 - 45‬‬
‫كيكة تفاح‪ ،‬مصنوعة من خليط الكيكة الإسفنجية‬
‫)صينية كيك دائرية(‬
‫‪170 - 160‬‬
‫‪80 - 70‬‬
‫خبز أبيض‬
‫‪200 - 190‬‬
‫‪70 - 55‬‬
‫‪ 11.34‬معلومات لمؤسسات الاختبار‬
‫الاختبار وفقًا لـ‪.IEC 60350 ,EN 60350 :‬‬
‫الطهي على مستوى واحد‪ .‬الطهي في العلب‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫كيك إسفنجي خالي الدسم‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪150 - 140‬‬
‫‪50 - 35‬‬
‫‪2‬‬
‫كيك إسفنجي خالي الدسم‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪160‬‬
‫‪50 - 35‬‬
‫‪2‬‬
‫فطيرة تفاح‪ ،‬علبتان بقطر‬
‫‪ 20‬سم‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪160‬‬
‫‪90 - 60‬‬
‫‪2‬‬
‫فطيرة تفاح‪ ،‬علبتان بقطر‬
‫‪ 20‬سم‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪180‬‬
‫‪90 - 70‬‬
‫‪1‬‬
‫الطهي على مستوى واحد‪ .‬بسكويت‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫مخبوز هش ‪ /‬شرائط المعجنات‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫مخبوز هش ‪ /‬شرائط المعجنات‪ ,‬طهي تقليدي‬
‫سخن الفرن الفارغ مُسبقًا‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪140‬‬
‫‪40 - 25‬‬
‫‪160‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫‪49‬‬
‫‪50‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫الطهي على مستوى واحد‪ .‬بسكويت‬
‫استخدم موضع الرف الثالث‪.‬‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫‪ /‬فطائر صغيرة )‪ 20‬لكل‬
‫صينية(‪ ,‬سخن الفرن الفارغ‬
‫مُسبقًا‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪150‬‬
‫‪35 - 20‬‬
‫‪ /‬فطائر صغيرة )‪ 20‬لكل‬
‫صينية(‪ ,‬سخن الفرن الفارغ‬
‫مُسبقًا‬
‫طهي تقليدي‬
‫‪170‬‬
‫‪30 - 20‬‬
‫الخبز متعدد المستويات‪ .‬بسكويت‬
‫)‪°‬م(‬
‫)دقائق(‬
‫مخبوز هش ‪ /‬شرائط‬
‫المعجنات‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪140‬‬
‫‪45 - 25‬‬
‫‪4/1‬‬
‫‪ /‬فطائر صغيرة )‪ 20‬لكل‬
‫صينية(‪ ,‬سخن الفرن‬
‫الفارغ مُسبقًا‬
‫الطهي الأمثل بالمروحة‬
‫‪150‬‬
‫‪40 - 23‬‬
‫‪4/1‬‬
‫موضعان‬
‫‪ 3‬مواضع‬
‫‪5/3/1‬‬
‫‪-‬‬
‫شواء‬
‫سخن الفرن الفارغ مسبقًا لمدة ‪ 5‬دقائق‪.‬‬
‫احرص على ضبط الفرن على درجة الحرارة القصوى عند الشواء‪.‬‬
‫)دقائق(‬
‫خبز محمص‬
‫الشوي‬
‫‪3-1‬‬
‫‪5‬‬
‫شرائح اللحم البقري‪ ,‬اقلبها بعد‬
‫نصف المدة‬
‫الشوي‬
‫‪30 - 24‬‬
‫‪4‬‬
‫العربية‬
‫‪ 11.35‬معلومات لمؤسسات الاختبار‬
‫الاختبارات وفق ‪.IEC 60350‬‬
‫اختبارات الوظيفة‪ :‬بخار كامل‪.‬‬
‫اضبط درجة الحرارة على ‪ 99‬درجة مئوية‪.‬‬
‫الحاوية‬
‫‪(Gastronorm‬‬
‫)‬
‫)جم(‬
‫)دقائق(‬
‫البروكولي‪ ,‬سخن ‪1 x 2/3‬مثقب‬
‫الفرن الفارغ‬
‫مُسبقًا‬
‫‪300‬‬
‫‪3‬‬
‫‪15 - 13‬‬
‫ضع صينية الخبز‬
‫على موضع الرف‬
‫الأول‪.‬‬
‫البروكولي‪ ,‬سخن ‪2 x 2/3‬مثقب‬
‫الفرن الفارغ‬
‫مُسبقًا‬
‫‪2 x 300‬‬
‫‪ 2‬و‪4‬‬
‫‪15 - 13‬‬
‫ضع صينية الخبز‬
‫على موضع الرف‬
‫الأول‪.‬‬
‫البروكولي‪ ,‬سخن ‪1 x 2/3‬مثقب‬
‫الفرن الفارغ‬
‫مُسبقًا‬
‫حد أقصى‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫‪18 - 15‬‬
‫ضع صينية الخبز‬
‫على موضع الرف‬
‫الأول‪.‬‬
‫‪2 x 2/3‬مثقب‬
‫‪2 x 1500‬‬
‫‪ 2‬و‪4‬‬
‫إلى أن تصل‬
‫درجة‬
‫الحرارة في‬
‫أبرد منطقة‬
‫إلى ‪85‬‬
‫درجة‪.‬‬
‫ضع صينية الخبز‬
‫على موضع الرف‬
‫الأول‪.‬‬
‫بازلاء‪ ،‬مجمدة‬
‫‪ .12‬العناية والتنظيف‬
‫تحذير‬
‫راجع فصول الأمان‪.‬‬
‫‪ 12.1‬ملاحظات حول النظافة‬
‫نظف الجزء الأمامي من الفرن بقطعة قماش ناعمة باستخدام المياه الدافئة وعامل‬
‫التنظيف متوسط‪.‬‬
‫استخدم مستحضر تنظيف مخصص لتنظيف الأسطح المعدنية‪.‬‬
‫مواد التنظيف‬
‫نظف الأوساخ العنيدة باستخدام منظف فرن خاص‪.‬‬
‫استخدم بضع قطرات من الخل لتنظيف الجزء السفلي من التجويف من التكلس‪.‬‬
‫‪51‬‬
‫‪52‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫نظف تجويف الفرن بعد كل استخدام‪ .‬قد يسبب تراكم الدهون أو بقايا الطعام الأخرى‬
‫في حدوث حريق‪ .‬تزيد المخاطرة بالنسبة لإناء الشواية‪.‬‬
‫جفف التجويف بقطعة قماش ناعمة بعد كل استخدام‪.‬‬
‫الاستخدام اليومي‬
‫نظف جميع الملحقات بعد كل استخدام ودعها تجف‪ .‬استخدم قطعة قماش ناعمة‬
‫باستخدام المياه الدافئة وعامل تنظيف‪ .‬لا تنظف الملحقات في غسالة الأطباق‪.‬‬
‫لا تنظف الملحقات المقاومة للالتصاق باستخدام مواد كاشطة أو مواد ذات حواف حادة‬
‫أو في غسالة الأطباق‬
‫الملحقات‬
‫‪ 12.2‬كيفية الإزالة‪ :‬دعائم الأرفف‬
‫‪ .1‬اسحب الدعامات بعناية لأعلى وأخرجها من‬
‫المسّاكة الأمامية‪.‬‬
‫‪ (a‬شغّل الوظيفة‪.‬‬
‫‪ (b‬عند انتهاء البرنامج‪ ،‬يتم إصدار إشارة‬
‫صوتية‪.‬‬
‫‪ (c‬اضغط على حقل الاستشعار لإيقاف‬
‫الإشارة‪.‬‬
‫التنظيف الإضافي بالبخار ‪ -‬مدة الوظيفة‬
‫حوالي ‪ 75‬دقيقة‪.‬‬
‫‪ (a‬قم بشر منظف مناسب بشكل منظم في‬
‫تجويف الفرن على كلٍ من سطحي‬
‫المينا والفولاذ‪.‬‬
‫‪ (b‬شغّل الوظيفة‪.‬‬
‫الجزء الأول من البرنامج ينتهي بعد‬
‫حوالي ‪ 50‬دقيقة‪.‬‬
‫‪2‬‬
‫‪.‬‬
‫قبل الصيانة‪ ،‬تحقق من برودة الفرن‪ .‬ومن ثم‬
‫هناك خطر الإصابة بحروق‪.‬‬
‫لتنظيف الفرن‪ ،‬قم بإزالة دعامات الرف‪.‬‬
‫‪1‬‬
‫‪3‬‬
‫‪ .2‬اسحب الطرف الأمامي من دعامة الرف‬
‫بعيدًا عن الجدار الجانبي‪.‬‬
‫‪ .3‬اسحب الدعامات للخارج من المسّاكة‬
‫الخلفية‪.‬‬
‫قم بتركيب دعامات الأرفف في تسلسل عكسي‪.‬‬
‫‪ 12.3‬تنظيف البخار‬
‫أخرج أكبر قدر ممكن من الأوساخ يدويًا‪.‬‬
‫أخرج الملحقات وقضيب دعم الرف لتنظيف‬
‫الجدران الجانبية‪.‬‬
‫تدعم وظائف التنظيف بالبخار تنظيف تجويف‬
‫البخار في الفرن‪.‬‬
‫قبل أن تبدأ في عملية التنظيف‪ ،‬تأكد من أن الفرن‬
‫بارد‪.‬‬
‫عندما تكون خاصية التنظيف بالبخار نشطة‪،‬‬
‫ينطفئ المصباح‪.‬‬
‫‪ .1‬املأ درج الماء إلى الحد الأقصى‪.‬‬
‫‪ .2‬اختر خاصية التنظيف بالبخار في القائمة‪:‬‬
‫التنظيف‪.‬‬
‫تنظيف البخار ‪ -‬مدة الوظيفة حوالي ‪30‬‬
‫دقيقة‪.‬‬
‫‪ (c‬اضغط على‬
‫اتبع الرسالة الموجودة‬
‫على الشاشة لإكمال‬
‫التنظيف‪.‬‬
‫‪ (d‬امسح السطح الداخلي للفرن بإسفنجة‬
‫غير كاشطة‪ .‬يمكنك استخدام الماء‬
‫الدافئ أو منظفات الفرن‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ (e‬اضغط على‬
‫يبدأ الجزء الأخير من العملية‪ .‬مدة‬
‫الوظيفة في هذه المرحلة حوالي ‪25‬‬
‫دقيقة‪.‬‬
‫‪ .3‬امسح السطح الداخلي للفرن بإسفنجة غير‬
‫كاشطة‪ .‬يمكنك استخدام الماء الدافيء‪.‬‬
‫‪ .4‬قم بإزالة المياه المتبقية من درج الماء‪.‬‬
‫بعد التنظيف اترك باب الفرن مفتوحًا لمدة ساعة‬
‫تقريبًا‪ .‬انتظر حتى يجف الفرن‪ .‬لتسريع عملية‬
‫التجفيف يمكنك تسخين الفرن بالهواء الساخن‬
‫على درجة حرارة ‪ 150‬مئوية لمدة حوالي ‪15‬‬
‫دقيقة‪ .‬يمكنك الحصول على أقصى تأثير لخاصية‬
‫التنظيف إذا قمت بتنظيف الجهاز يدويًا فور انتهاء‬
‫الخاصية‪.‬‬
‫العربية‬
‫‪ 12.4‬تذكير التنظيف‬
‫‪ 12.6‬نظام توليد البخار ‪ -‬إزالة القشور‬
‫يعتبر التنظيف ضروريًا إذا تم عرض التذكير على‬
‫الشاشة‪ .‬استخدم الوظيفة التنظيف الإضافي‬
‫بالبخار‪.‬‬
‫عندما يعمل مولد البخار‪ ،‬تتراكم الترسبات داخله‬
‫)بسبب محتويات الكالسيوم في الماء(‪ .‬قد يكون‬
‫لهذا أثر سلبي على جودة البخار‪ ،‬وأداء مولد‬
‫البخار وجودة الطعام‪ .‬لمنع تراكم الترسبات‪ ،‬نظف‬
‫دائرة توليد البخار‪.‬‬
‫يمكنك تنشيط‪/‬تعطيل الوظيفة‪ :‬تذكير التنظيف في‬
‫القائمة‪ :‬الإعدادات الأساسية‪.‬‬
‫‪ 12.5‬تنظيف درج الماء‬
‫أخرج جميع الملحقات‪.‬‬
‫اختر الوظيفة من القائمة‪ :‬التنظيف‪ .‬سوف ترشدك‬
‫واجهة المستخدم خلال العملية‪.‬‬
‫أخرج درج الماء من الفرن‪.‬‬
‫‪ .1‬قم بإزالة غطاء درج الماء‪ .‬ارفع الغطاء مع‬
‫النتوء الموجود بالخلف‪.‬‬
‫‪MA‬‬
‫‪X‬‬
‫مدة العملية بأكملها هي ساعتان تقريبًا‪.‬‬
‫ينطفئ المصباح في هذه الوظيفة‪.‬‬
‫‪ .1‬ضع الشواية ‪ /‬إناء الشواء في موضع الرف‬
‫الأول‪.‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪ .2‬أخرج قاطع الموجات‪ .‬اسحبه من جسم الدرج‬
‫إلى أن يخرج‪.‬‬
‫‪ .3‬اغسل أجزاء درج الماء بيديك‪ .‬استخدم ماء‬
‫الصنبور والصابون‪.‬‬
‫لا تستخدم إسفنجة كاشطة‪ .‬لا تضع درج الماء‬
‫داخل غسالة الأطباق‪.‬‬
‫بعد تنظيف أجزاء درج الماء‪ ،‬قم بتجميع درج‬
‫الماء‪.‬‬
‫‪ .1‬أدخل قاطع الموجات‪ .‬ادفعه داخل جسم‬
‫الدرج‪.‬‬
‫‪ .2‬قم بتجميع الغطاء‪ .‬قم أولاً بإدخال الجزء‬
‫الأمامي ثم ادفعه مقابل جسم الدرج‪.‬‬
‫‪X‬‬
‫‪.5‬‬
‫‪.‬‬
‫اضغط على‬
‫ضع ‪ 250‬مل من عامل إزالة الترسبات في‬
‫درج الماء‪.‬‬
‫املأ الجزء المتبقي من درج الماء بالماء إلى‬
‫المستوى الأقصى‪.‬‬
‫أدخل درج الماء‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ .6‬اضغط‬
‫يؤدي هذا لتفعيل الجزء الأول من الإجراء‪ :‬إزالة‬
‫القشور‪.‬‬
‫مدة هذا الجزء حوالي ‪ 1‬ساعة‬
‫و‪ 40‬دقيقة‪.‬‬
‫‪ .7‬بعد انتهاء الجزء الأول‪ ،‬أفرغ الشواية ‪ /‬صينية‬
‫الشواء وضعها على موضع الرف الأول مرة‬
‫أخرى‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ .8‬اضغط على‬
‫‪ .9‬املأ درج الماء بمياه عذبة‪.‬‬
‫تأكد من عدم وجود محلول تنظيف متبقي‬
‫داخل درج الماء‪.‬‬
‫‪ .10‬أدخل درج الماء‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ .11‬اضغط‬
‫يؤدي هذا لتفعيل الجزء الثاني من الإجراء‪ :‬إزالة‬
‫القشور‪ .‬سيتم شطف دائرة توليد البخار‪.‬‬
‫‪MA‬‬
‫مدة هذا الجزء حوالي ‪ 35‬دقيقة‪.‬‬
‫‪MA‬‬
‫‪X‬‬
‫أزل الشواية ‪ /‬صينية الشواء بعد نهاية العملية‪.‬‬
‫‪ .3‬أخرج درج الماء من الجهاز‪.‬‬
‫‪ .4‬ادفع دج الماء نحو الفرن إلى أن يستقر‪.‬‬
‫إذا لم يتم إجراء الوظيفة‪ :‬إزالة‬
‫القشور بطريقة صحيحة‪،‬‬
‫فستعرض الشاشة رسالة‬
‫لتكرارها‪.‬‬
‫إذا كان الجهاز رطبًا أو مبللاً ‪ ،‬فامسحه بقماشة‬
‫جافة‪ .‬اترك الفرن يجف تمامًا مع فتح الباب‪.‬‬
‫‪53‬‬
‫‪54‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫‪ 12.7‬منبه إزالة الترسبات الكلسية‬
‫هناك منبهان لإزالة الترسبات الكلسية لتنبيهك‬
‫بإجراء الوظيفة‪ :‬إزالة القشور‪ .‬تعمل هذه‬
‫المنبهات في كل مرة تُطفي فيها الجهاز‪.‬‬
‫يذكرك المنبه الخفيف وينصحك بإجراء دورة إزالة‬
‫الترسبات‪.‬‬
‫يُلزم المنبه الشديد بإجراء عملية إزالة الترسبات‪.‬‬
‫إذا لم تقم بإزالة الترسبات من‬
‫الجهاز والمنبه الشديد يعمل‪ ،‬فلا‬
‫يمكنك استخدام وظائف البخار‪.‬‬
‫لا يمكنك تعطيل منبه إزالة‬
‫الترسبات‪.‬‬
‫‪ 12.8‬نظام توليد البخار ‪ -‬الشطف‬
‫أخرج جميع الملحقات‪.‬‬
‫اختر الوظيفة من القائمة‪ :‬التنظيف‪ .‬سوف ترشدك‬
‫واجهة المستخدم خلال العملية‪.‬‬
‫‪45°‬‬
‫‪ .4‬أمسك الباب بيدٍ على كل جانب‪ ،‬واسحبه‬
‫بزاوية لأعلى من الفرن‪.‬‬
‫‪ .5‬ضع الباب بحيث يكون الجانب الخارجي‬
‫لأسفل على قماش ناعم على سطح ثابت‪.‬‬
‫‪ .6‬أمسك طرف الباب )‪ (B‬من الحافة العلوية‬
‫في الجانبين وادفعها للداخل لتحرير المشبك‪.‬‬
‫مدة الوظيفة حوالي ‪ 30‬دقيقة‪.‬‬
‫‪2‬‬
‫ينطفئ المصباح في هذه الوظيفة‪.‬‬
‫‪ .1‬ضع صينية الخبز على موضع الرف الأول‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ .2‬اضغط‬
‫‪ .3‬املأ درج الماء بمياه عذبة‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪ .4‬اضغط‬
‫أزل صينية الخبيز بعد نهاية العملية‪.‬‬
‫‪ 12.9‬إزالة الباب وتركيبه‬
‫يمكنك إزالة الباب والألواح الزجاجية الداخلية‬
‫لتنظيفها‪ .‬يختلف عدد الألواح الزجاجية بحسب‬
‫الطرز‪.‬‬
‫تحذير‬
‫فهذا الباب ثقيل الوزن‪.‬‬
‫‪B‬‬
‫‪1‬‬
‫تحذير‬
‫التعامل القاسي مع الزجاج‪ ،‬خاصة‬
‫حول حواف اللوحة الأمامية‪ ،‬قد‬
‫يسبب كسر الزجاج‪.‬‬
‫‪ .7‬اسحب طرف الباب إلى الأمام لإخراجه‪.‬‬
‫‪ .8‬أمسك الألواح الزجاجية للباب على حافتها‬
‫العلوية واحدا تلو الآخر ثم اسحبها من‬
‫المسار‪.‬‬
‫‪ .1‬افتح الباب حتى آخره‪.‬‬
‫‪ .2‬ارفع ذراعي التثبيت )‪ (A‬الموجودين على‬
‫مفصلتي الباب بشكل كامل‪.‬‬
‫‪A‬‬
‫‪A‬‬
‫‪ .3‬أغلق الباب حتى يكون على زاوية مقدارها‬
‫‪ 45‬درجة تقريبًا‪.‬‬
‫‪ .9‬نظف لوح الزجاج بالماء والصابون‪ .‬جفف لوح‬
‫الزجاج بعناية‪.‬‬
‫عند اكتمال التنظيف‪ ،‬قم بالخطوات أعلاه بترتيب‬
‫عكسي‪ .‬ركب اللوح الأصغر أولاً يليه الأكبر والباب‪.‬‬
‫تحذير‬
‫تأكد من إدخال الزجاج في الوضع‬
‫الصحيح وإلا قد يتعرض سطح‬
‫الباب لسخونة عالية‪.‬‬
‫العربية‬
‫‪ 12.10‬استبدال المصباح‬
‫‪.2‬‬
‫تحذير‬
‫خطر حدوث صدمة كهربائية‪.‬‬
‫قد يكون الزجاج ساخنًا‪.‬‬
‫‪ .1‬قم بإطفاء الفرن‪.‬‬
‫انتظر حتى يبرد الفرن‪.‬‬
‫‪ .2‬افصل الفرن عن مصدر التيار الكهربائي‪.‬‬
‫‪ .3‬ضع قطعة قماش على الجزء السفلي‬
‫للفرن‪.‬‬
‫المصباح العلوي‬
‫‪ .1‬أدر غطاء المصباح الزجاجي لإزالته‪.‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫قم بإزالة الحلقة المعدنية وتنظيف الغطاء‬
‫الزجاجي‪.‬‬
‫استبدل المصباح بمصباح مناسب مقاوم‬
‫لدرجة حرارة ‪ 300‬درجة مئوية‪.‬‬
‫قم بتركيب الحلقة المعدنية في الغطاء‬
‫الزجاجي‪.‬‬
‫قم بتركيب الغطاء الزجاجي‪.‬‬
‫المصباح الجانبي‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫‪.6‬‬
‫قم بإزالة دعامة الرف الأيسر لتصل إلى‬
‫المصباح‪.‬‬
‫استخدم مفك ‪ Torx 20‬لإزالة الغطاء‪.‬‬
‫أخرج الإطار المعدني والسدادة ونظفهما‪.‬‬
‫استبدل المصباح بمصباح مناسب مقاوم‬
‫لدرجة حرارة ‪ 300‬درجة مئوية‪.‬‬
‫ثبّت الإطار المعدني والسدادة‪ .‬قم بإحكام‬
‫ربط البراغي‪.‬‬
‫ثبّت قضيب دعم الرف الأيسر‪.‬‬
‫‪ .13‬استكشاف الأخطاء وإصلاحها‬
‫تحذير‬
‫راجع فصول الأمان‪.‬‬
‫‪ 13.1‬ماذا تفعل إذا حدث‪...‬‬
‫المشكلة‬
‫لسبب المحتمل‬
‫الحل‬
‫لا يمكنك تفعيل الفرن أو تشغيله‪.‬‬
‫الفرن غير متصل بمصدر كهرباء أو‬
‫أنه متصل بشكل غير صحيح‪.‬‬
‫تحقق من توصيل الفرن بمصدر‬
‫كهرباء على نحو صحيح )راجع‬
‫مخطط التوصيل إن وجد(‪.‬‬
‫الفرن لا يسخن‪.‬‬
‫الفرن في وضع إيقاف التشغيل‪.‬‬
‫شغّل الفرن‪.‬‬
‫الفرن لا يسخن‪.‬‬
‫الساعة غير مضبوطة‪.‬‬
‫اضبط الساعة‪.‬‬
‫الفرن لا يسخن‪.‬‬
‫لم يتم تعيين الإعدادات الضرورية‪.‬‬
‫تأكد من أن الإعدادات صحيحة‪.‬‬
‫الفرن لا يسخن‪.‬‬
‫تم تشغيل إيقاف التشغيل‬
‫التلقائي‪.‬‬
‫راجع "إيقاف التشغيل التلقائي"‪.‬‬
‫الفرن لا يسخن‪.‬‬
‫تم تشغيل قفل أمان الأطفال‪.‬‬
‫راجع "استخدام قفل أمان‬
‫الأطفال"‪.‬‬
‫الفرن لا يسخن‪.‬‬
‫انتفخ المنصهر‪.‬‬
‫تأكد مما إذا كان المنصهر هو سبب‬
‫الخلل الوظيفي‪ .‬إذا انتفخ المنصهر‬
‫من وقت لآخر‪ ،‬فاتصل بالكهربائي‬
‫المختص‪.‬‬
‫المصباح لا يعمل‪.‬‬
‫المصباح معيب‪.‬‬
‫استبدلي المصباح‪.‬‬
‫‪55‬‬
‫‪56‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫المشكلة‬
‫لسبب المحتمل‬
‫الحل‬
‫مستشعر الحرارة الرئيسي لا‬
‫يعمل‪.‬‬
‫قابس مستشعر درجات الحرارة‬
‫الرئيسي غير موصل بشكل صحيح‬
‫في المقبس‪.‬‬
‫ضع قابس مستشعر درجات‬
‫الحرارة الرئيسي داخل المقبس‬
‫بالكامل قدر المستطاع‪.‬‬
‫تعرض الشاشة ‪.F111‬‬
‫قابس مستشعر درجات الحرارة‬
‫الرئيسي غير موصل بشكل صحيح‬
‫في المقبس‪.‬‬
‫ضع قابس مستشعر درجات‬
‫الحرارة الرئيسي داخل المقبس‬
‫بالكامل قدر المستطاع‪.‬‬
‫تظهر الشاشة رمزًا خطأ ليس واردًا يوجد عطل كهربائي‪.‬‬
‫في هذا الجدول‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫قم بإيقاف تشغيل الفرن مع‬
‫منصهر المنزل أو مفتاح الأمان‬
‫في صندوق المصاهر وقم‬
‫بالتشغيل مرة أخرى‪.‬‬
‫إذا أظهرت الشاشة رمز الخطأ‬
‫مرة أخرى‪ ،‬اتصل بقسم خدمة‬
‫العملاء‪.‬‬
‫يستقر البخار والتكثيف على الطعام لقد تركت الطبق داخل الفرن لمدة لا تترك أطباقًا داخل الفرن لأكثر‬
‫من ‪ 15‬إلى ‪ 20‬دقيقة بعد انتهاء‬
‫طويلة‪.‬‬
‫وفي التجويف الداخلي للفرن‪.‬‬
‫عملية الطهي‪.‬‬
‫الجهاز يعمل لكنه لا يسخن‪.‬‬
‫المروحة لا تعمل‪ .‬تعرض الشاشة‬
‫"‪."Demo‬‬
‫تم تنشيط وضع الاستعراض‪.‬‬
‫راجع الإعدادات الأساسية‬
‫)الإعدادات الأساسية( فصل‬
‫الاستخدام اليومي )الاستخدام‬
‫اليومي(‪.‬‬
‫الجهاز لا يحتفظ بدرج الماء بعد أن لم تقم بتركيب غطاء درج الماء‬
‫بشكل صحيح‪.‬‬
‫تدخله‪.‬‬
‫قم بتركيب غطاء درج الماء بشكل‬
‫صحيح‪.‬‬
‫الماء يخرج من درج الماء بعد أن‬
‫تحمله أو تضعه دخل الجهاز‪.‬‬
‫لم تقم بتركيب غطاء درج الماء‬
‫بشكل صحيح‪.‬‬
‫قم بتركيب غطاء درج الماء بشكل‬
‫صحيح‪.‬‬
‫الماء يخرج من درج الماء بعد أن‬
‫تحمله أو تضعه دخل الجهاز‪.‬‬
‫لم تقم بتركيب قاطع الموجة‬
‫بشكل صحيح‪.‬‬
‫قم بتركيب قاطع الموجة في‬
‫جسم درج الماء بشكل صحيح‪.‬‬
‫الجهاز لا يحتفظ بدرج الماء بعد أن لم تقم بالضغط على جسم درج‬
‫الماء بالكامل‪.‬‬
‫تدفعه على الغطاء‪.‬‬
‫أدخل جسم درج الماء في الجهاز‬
‫عن طريق دفعه إلى أن يصل إلى‬
‫النهاية‪.‬‬
‫يصعب فتح درج الماء‪.‬‬
‫لم تقم بإزالة الغطاء وقاطع‬
‫الدائرة‪.‬‬
‫راجع "تنظيف درج الماء"‪.‬‬
‫عملية إزالة الترسبات تتوقف قبل‬
‫أن تنتهي‪.‬‬
‫حدث انقطاع للطاقة‪.‬‬
‫كرر العملية‪.‬‬
‫عملية إزالة الترسبات تتوقف قبل‬
‫أن تنتهي‪.‬‬
‫قام المستخدم بإيقاف الوظيفة‪.‬‬
‫كرر العملية‪.‬‬
‫لا يوجد ماء داخل الشواية ‪ /‬إناء‬
‫الشواء بعد عملية إزالة الترسبات‪.‬‬
‫لم تقم بملء درج الماء إلى‬
‫المستوى الأقصى‪.‬‬
‫تحقق مما إذا كان هناك عامل‬
‫إزالة ترسبات ‪ /‬ماء موجود في‬
‫جسم درج الماء‪.‬‬
‫كرر العملية‪.‬‬
‫العربية‬
‫المشكلة‬
‫لسبب المحتمل‬
‫الحل‬
‫توجد مياه متسخة أسفل الفتحة‬
‫بعد دورة إزالة الترسبات‪.‬‬
‫الشواية ‪ /‬إناء الشواء موجود على‬
‫موضع رف خاطئ‪.‬‬
‫قم بإزالة الماء المتبقي وعامل‬
‫إزالة الترسبات من أسفل الفرن‪.‬‬
‫ضع الشواية ‪ /‬إناء الشواء في‬
‫موضع الرف الأول‪.‬‬
‫وظيفة التنظيف تتوقف قبل أن‬
‫تنتهي‪.‬‬
‫حدث انقطاع للطاقة‪.‬‬
‫كرر العملية‪.‬‬
‫وظيفة التنظيف تتوقف قبل أن‬
‫تنتهي‪.‬‬
‫قام المستخدم بإيقاف الوظيفة‪.‬‬
‫كرر العملية‪.‬‬
‫يوجد الكثير جدًا من الماء في‬
‫أسفل الفتحة بعد انتهاء وظيفة‬
‫التنظيف‪.‬‬
‫قمت برش الكثير من المنظف في‬
‫الجهاز قبل تفعيل دورة التنظيف‪.‬‬
‫قم بتغطية جميع أجزاء الفتحة‬
‫بطبقة خفيفة من المنظف‪ .‬قم‬
‫برش المنظف بالتساوي‪.‬‬
‫لا يوجد أداء جيد في عملية‬
‫التنظيف‪.‬‬
‫درجة حرارة تجويف الفرن الأولية‬
‫لوظيفة التنظيف بالبخار مرتفعة‬
‫جدًا‪.‬‬
‫كرر الدورة‪ .‬قم بتشغيل الدورة‬
‫والجهاز بارد‪.‬‬
‫لا يوجد أداء جيد في عملية‬
‫التنظيف‪.‬‬
‫لم تقم بإزالة الشبكات الجانبية قبل قم بإزالة الشبكات الجانبية من‬
‫بدء عملية التنظيف‪ .‬يمكن أن تنقل الجهاز وكرر الوظيفة‪.‬‬
‫الحرارة إلى الجدران وتقلل الأداء‪.‬‬
‫لا يوجد أداء جيد في عملية‬
‫التنظيف‪.‬‬
‫قم بإزالة الملحقات من الجهاز‬
‫وكرر الوظيفة‪.‬‬
‫لم تقم بإزالة الملحقات من الجهاز‬
‫قبل بدء عملية التنظيف‪ .‬يمكن أن‬
‫تعطل دورة البخار وتقلل الأداء‪.‬‬
‫‪ 13.2‬بيانات الصيانة‬
‫إذا لم تتمكن من حل المشكلة بنفسك‪ ،‬فاتصل‬
‫بالموزع الخاص بك أو بمركز خدمة معتمد‪.‬‬
‫الإطار الأمامي لتجويف الفرن‪ .‬لا تقم بإزالة لوحة‬
‫التصنيف من تجويف الفرن‪.‬‬
‫توجد البيانات الضرورية الخاصة بمركز الخدمة‬
‫على لوحة القياس‪ .‬وتوجد لوحة القياس على‬
‫ونوصي بتدوين البيانات هنا‪:‬‬
‫الطراز )‪(MOD.‬‬
‫‪.........................................‬‬
‫رقم المنتج )‪(PNC‬‬
‫‪.........................................‬‬
‫الرقم التسلسلي )‪(S.N.‬‬
‫‪.........................................‬‬
‫‪ .14‬كفاءة الطاقة‬
‫‪ 14.1‬معلومات المنتج وورقة معلومات المنتج*‬
‫اسم المورد‬
‫‪AEG‬‬
‫تعريف الموديل‬
‫‪BSE792320M‬‬
‫‪BSK792320M‬‬
‫‪57‬‬
‫‪58‬‬
‫‪www.aeg.com‬‬
‫مؤشر كفاية الطاقة‬
‫‪81.0‬‬
‫فئة كفاية الطاقة‬
‫‪+A‬‬
‫استهلاك الطاقة بحمل قياسي‪ ،‬الوضع التقليدي‬
‫‪ 1.09‬كيلو واط في الساعة‪/‬دورة‬
‫استهلاك الطاقة بحمل قياسي‪ ،‬وضع المروحة‬
‫‪ 0.68‬كيلو واط في الساعة‪/‬دورة‬
‫عدد الفتحات‬
‫‪1‬‬
‫مصدر الحرارة‬
‫الكهرباء‬
‫الحجم‬
‫‪ 70‬لتر‬
‫نوع الفرن‬
‫الفرن الداخلي‬
‫الكتلة‬
‫‪BSE792320M‬‬
‫‪ 42.5‬كجم‬
‫‪BSK792320M‬‬
‫‪ 42.5‬كجم‬
‫* مخصص للاتحاد الأوروبي وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي أرقام ‪ 65/2014‬و ‪.66/2014‬‬
‫مخصص لجمهورية بيلاروسيا وفقًا للمعايير ‪ ,STB 2478-2017‬ملحق ‪ ،G; STB 2477-2017‬والملحقين ‪A‬‬
‫و‪.B‬‬
‫مخصص لأوكرانيا وفقًا للمعيار ‪.568/32020‬‬
‫فئة كفاءة الطاقة ليست منطبقة على روسيا‪.‬‬
‫‪ - EN 60350-1‬أجهزة الطهي الكهربائية المنزلية ‪ -‬الجزء ‪ :1‬النطاقات‪ ،‬والأفران‪ ،‬وأفران البخار والشوايات ‪-‬‬
‫طرق قياس الأداء‪.‬‬
‫‪ 14.2‬توفير الطاقة‬
‫يحتوي الجهاز على ميزات تُساعد‬
‫على توفير الطاقة أثناء الطهي‬
‫بشكل يومي‪.‬‬
‫تأكد من أن باب الفرن مغلق بشكل صحيح أثناء‬
‫تشغيل الفرن‪ .‬لا تفتح باب الجهاز أثناء الطهي‪.‬‬
‫حافظ على نظافة حشية الباب وتأكد من أنها‬
‫مركبة بشكل سليم في مكانها‪.‬‬
‫استخدم أوانٍ معدنية لتحسين توفير الطاقة‪.،‬‬
‫تستمر المروحة والمصباح في العمل‪ .‬عند إطفاء‬
‫الفرن‪ ،‬توضح شاشة العرض الحرارة المتبقية‪.‬‬
‫يمكنك استخدام هذه الحرارة للحفاظ على‬
‫الطعام دافئًا‪.‬‬
‫إذا زادت فترة الطهي عن ‪ 30‬دقيقة‪ ،‬قلل حرارة‬
‫الفرن كحد أدنى ‪ 10-3‬دقائق قبل نهاية الطهي‪.‬‬
‫سوف تستمر الحرارة المتبقية داخل الفرن في‬
‫الطهي‪.‬‬
‫استخدم الحرارة المتبقية لتسخين الأطباق‬
‫الأخرى‪.‬‬
‫حافظ على الفواصل بين الطهي لأقل حد ممكن‬
‫عند تجهيز عدد من الأطباق في وقت واحد‪.‬‬
‫الاحتفاظ بسخونة الطعام‬
‫اختر أدنى إعداد ممكن لدرجة الحرارة لاستخدام‬
‫الحرارة المتبقية والحفاظ على الوجبة دافئة‪.‬‬
‫سيظهر مؤشر أو درجة حرارة الحرارة المتبقية‬
‫على الشاشة‪.‬‬
‫الطهي بالمروحة‬
‫عندما يكون ذلك ممكنًا‪ ،‬استخدم وظائف الطهي‬
‫مع المروحة لحفظ الطاقة‪.‬‬
‫الطهي مع انطفاء المصباح‬
‫قم بإطفاء المصباح عند الطهي‪ .‬قم بتشغيله فقط‬
‫عند الحاجة‪.‬‬
‫الحرارة المتبقية‬
‫في بعض وظائف الفرن‪ ،‬إذا تم تفعيل برنامج مع‬
‫اختيار المدة أو وقت الانتهاء وكان وقت الطهي‬
‫أطول من ‪ 30‬دقيقة‪ ،‬يتم إيقاف تشغيل عناصر‬
‫التسخين تلقائيًا قبل المدة في بعض وظائف‬
‫الفرن‪.‬‬
‫مروحة للترطيب أثناء الخبز‬
‫خاصية مصممة لتوفير الطاقة أثناء الطهي‪.‬‬
‫لا تقم بالتسخين المسبق للفرن قبل الطهي‪ ،‬إن‬
‫أمكن‬
‫عندما تستخدم هذه الوظيفة ‪ ،‬يتم تعطيل‬
‫المصباح بعد ‪ 30‬ثانية تلقائيًا‪ .‬يمكنك تفعيل‬
‫المصباح مرة أخرى لكن هذا الإجراء سيقلل من‬
‫توفير الطاقة المتوقعة‪.‬‬
‫العربية‬
‫‪ .15‬المملكة العربية السعودية ‪ -‬خدمة العملاء‬
‫في هذه الدول يتم تطبيق كافة شروط وأحكام‬
‫الضمان الخاص بوكالاتنا‪ .‬يُرجى طلب المزيد من‬
‫التفاصيل من هؤلاء الوكلاء مباشرةً‪.‬‬
‫شركة عوض بادي نحاس التجارية المحدودة‬
‫العنوان ‪:‬‬
‫خدمة العملاء ) صيانة و قطع غيار (‬
‫هاتف‪009662920003240 :‬‬
‫المملكة العربية السعودية‬
‫مؤسسة عالية التجارية‬
‫ص‪.‬ب‪ - 4101 :‬الرياض‪11491:‬‬
‫حي الروضة‪ ,‬خلف شارع صاري‪ ,‬جدة‬
‫تليفون المعرض‪0096614645977:‬‬
‫صندوق بريد ‪ 11529‬جدة ‪21463‬‬
‫تليفون الصيانة‪0096614631957:‬‬
‫أرقام الأتصال ‪:‬‬
‫فاكس‪0096614658103:‬‬
‫هاتف ‪0096622560888 :‬‬
‫الرياض ‪ -‬العليا طريق مكة المكرمة‬
‫هاتف ‪009662256133 :‬‬
‫المملكة العربية السعودية‬
‫فاكس ‪0096622560555‬‬
‫‪ .16‬المخاوف البيئية‬
‫أعد تدوير المواد التي تحمل الرمز ‪ .‬ضع‬
‫الأغلفة في حاوية مناسبة لإعادة التدوير‪ .‬ساعد‬
‫في حماية البيئة والصحة الإنسانية وقم بإعادة‬
‫تصنيع مخلفات الأجهزة الإلكترونية والكهربائية‪ .‬لا‬
‫تتخلص من الأجهزة التي تحمل رمز‬
‫من المخلفات المنزلية الأخرى‪ .‬ومن ثم قم بإعادة‬
‫المنتج إلى الجهة المسئولة عن إعادة التصنيع‬
‫بمنطقتك أو اتصل بالمجلس المحلي التابع له‪.‬‬
‫مع غيرها‬
‫*‬
‫‪59‬‬
867343862-B-362019
www.aeg.com/shop
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertising