Fiche 1 - Deroche

Fiche 1 - Deroche
Clafoutis
ALSA
LES PLUS PRODUIT
-
Portion recommandée : 80g
Dessert conforme à la nouvelle recommandation Nutrition du GPEMDA
Sans arachide
Teneur en acides gras trans < 1%
INFORMATIONS PRODUIT
Dénomination légale du produit : Préparation deshydratée pour pâte à Clafoutis
Mode d ’emploi : Délayer le contenu du sachet de préparation pour clafoutis dans 2,5 L de lait. Verser
l'appareil dans un moule beurré. Répartir les fruits (1,5 kg de fruits frais ou 750 g de fruits en conserve bien
égouttés). Faire cuire 45 minutes environ au four à 180°C.
Dosage : 890g /2.5l (utilisation de 2.5L de lait+ fruits)
Rendement : 2.5L= 30 portions
Liste d ’ingrédients : Sucre, farine de froment (blé), blanc d'œuf, amidon modifié, épaississant: gomme de
xanthane, sel, colorants: rocou et tartazine.
Allergènes, selon la Directive Européenne (2003/89/CE):
- présents dans la recette: gluten-blé (farine de froment: blé), œuf (blanc d ’œuf)
- traces: gluten, œuf
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeur énergétique
Protéines
Glucides
- dont sucres simples
Lipides
Calcium
Pour 100g de produit
Pour 100g de pâte
380 kcal / 1610 kJ
8,1 g
86 g
57 g
0,42 g
13mg
160 kcal / 690 kJ
5,4 g
31 g
22 g
1,6 g
87 mg
Pour 80g (1) de produit préparé
selon le mode d'emploi (2)
105 kcal / 439 kJ
3,3g
21 g
16 g
1g
50mg (6% des AJR (3))
(1) Portion recommandée par le GPEMDA pour les adolescents, adultes et personnes âgées : 80g
(2) Soit, pour une portion de 80g : 55g de préparation + 25g de cerises fraîches
(3) AJR : Apports Journaliers Recommandés (AJR en calcium : 800mg / jour)
Le clafoutis ALSA, pour une portion de 80g, est conforme à la nouvelle recommandation Nutrition du GPEMDA
concernant les desserts, puisqu’il contient moins de 15% de lipides et apporte moins de 20g de glucides simples à la
portion. Par conséquent, sa fréquence d ’apparition dans les menus n ’est pas limitée.
Tous nos produits contiennent moins de 1% d'acides gras trans
Convient au végétariens (pas de viande ou poisson): oui
Convient au végétaliens (pas de produits provenant des animaux, poissons):non
Mise à jour en Mai 2006, rédigée par le service Nutrition/Qualité
Clafoutis
ALSA
INFORMATIONS TECHNIQUES
DLUO Garantie Client Distributeur :
4 mois
Mode de conservation du produit:
Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec, à température inf. à 25°C,
Après ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec, à température inf. à 25°C,
Une fois le produit reconstitué, nous vous recommandons de le consommer dans un délai de 24h et de le conserver
au réfrigérateur.
Qualité : Norme ISO 9001: 2000
HACCP en place
Produit non soumis à l ’étiquetage OGM, conformément à la réglementation en vigueur
Produit non ionisé
Produit ne necessitant pas de numéro d’ agrément sanitaire CEE
INFORMATIONS LOGISTIQUES
Gencod UC :3011360038470
Plan de palettisation (palette 120*80) :
CODIFICATION
ELEMENT
NORME EAN COM
CNUF
CODE
PRODUIT
301136
0038470
1 UNITE DE REGROUPEMENT ou U Reg 301136
3847055
1 UNITE CONSOMMATEUR ou UC
1 COUCHE
1 PALETTE
301136
301136
POIDS
BRUT
/ KG
0,890
1,000
60,00
170,00
220,00
UC
5,340
6,000
388,00
183,00
241,00
17,11
72 UC
64,080
72,000
1200,00
800,00
241,00
231,36
288 UC
256,320
288,000
1200,00
800,00
1114,00
1069,44
6
12
4
Couche
U
Reg
U
48 Reg
DIMENSIONS EN MM
POIDS
NET /KG
Clafoutis 30P
3847352
3847550
VOL
NET /L
(liquid
es)
DESCRIPTION DETAILLEE
de la PALETTISATION
LARGEUR
LONGUE
PROFOND
UR
EUR
NOUS CONTACTER
UNILEVER France Foodsolutions
23 rue François Jacob
92842 RUEIL MALMAISON CEDEX
Vous pouvez également nous contacter par mail :
info@Unileverfoodsolutions.fr
Mise à jour en Mai 2006, rédigée par le service Nutrition/Qualité
HAUTEUR
VOL.
DM3
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