décembre 2008 - Le Site du LC46 Strasbourg

décembre 2008 - Le Site du LC46 Strasbourg
Compte rendu de la réunion statutaire
du LC 46 Strasbourg du 10/12/2008
Jacqueline, Olivia, Emmanuelle C, Mireille C, Corinne, Bernadette, Anne, Marie-Aline, Pascale,
Nathalie, France, Stéphanie, Emmanuelle M, Myriam, Mireille N, Virginie, Caroline V, Christine B,
Christine K, Caroline H,
AAbbsseenntteess oouu eexxccuussééeess,, eellleess llaaiisssseenntt nnééaannm
mooiinnss lleeuurrss ttrraacceess…
…
Tout d’abord une grande nouvelle, la naissance de Quentin chez notre past past présidente
Christine K. Un beau garçon de 51 cm et 3.790 kg est venu au monde le 18 novembre 2008.
Félicitations aux heureux parents et à sa grande sœur Juliette et nos vœux affectueux de
bonheur à Quentin.
Notre quatrième statutaire se déroulait à Cuisine Aptitude, 2 quai des Bateliers à Strasbourg, pour
partager un bon moment de cuisine plaisir, toutes ensemble, dans la bonne humeur.
Ce fut aussi l’occasion de vous présenter ma filleule Emmanuelle M, qui m’a fait l’amitié de revenir
participer à nos réunions et que j’ai qualifiée de la façon suivante (suivant une méthode qui m’est
chère) :
Energie, Maman (Eve, Sophie, Guillaume) Maris (nos deux maris sont de très bons amis), Amitié (la
nôtre depuis 8 ans), Nutella (pour dire qu’Emmanuelle adore les bonnes choses et cuisiner et le fait très
bien), ULM (visiblement c’est un des seuls sports qu’elle ne pratiquera pas), Enerest (son employeur),
Libre (Indépendante), Ladies, Enthousiasme (vous vous en rendrez vite compte).
Après un apéritif au vin blanc et petits toasts maisons (ceux là nous étions sûres qu’ils seraient
bons….), place au rituel remise du tablier et lavage méticuleux des mains avant de se répartir en deux
groupes, chacune assignée à son poste de travail.
La mission : préparer en une heure un « Dos de cabillaud en coûte de fruits secs beurre monté » ,
accompagné de « quinoa aux fruits secs » ainsi que des « coings pochés à la réglisse, transparent de
gelée au citron », accompagné « d ‘espuma au pain d’épice ».
Rien que ça ….
Et bien voilà, une heure et demi plus tard, après avoir émincer, mouiller, laisser réduire, émulsionner,
rincer, tailler, disposer, cuire, puis torréfier, fait suer, ajouter, mélanger, continuer, couvrir, rincer,
éplucher, mixer, partager, réserver, faire infuser, verser, servir…..
…..Nous avons pu passer à table et profiter des fruits de notre travail !!!
Vous trouverez prochainement sur notre site les recettes et les photos de cette soirée très réussie.
Quelques commentaires :
- découverte concluante du quinoa pour certaines d’entre nous
- idées de présentations à retenir
- ustensiles de cuisine de professionnels à se procurer (en vente 2 quai des Bateliers)
- plaisir de ne pas avoir à tout nettoyer
- plaisir de faire mieux et plus ensemble que chacune séparément pour reprendre le mot d’ordre
de notre présidente
CR Statutaire 10 décembre 2008 – LC 46 Strasbourg
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Merci à notre chef Frédéric (pour qui « c’était la première fois avec quinze femmes » et quelles femmes)
(ndlr) ! et à son assistante Rachel.
Merci à Anne pour cette super idée de statutaire
Rappel Petites informations Ladies :
Concert du 24/03/2009 Gospel Kids au profit de Themis :
Les Tables de la Région ont été informées, de sorte que la vente des billets devrait être plus facile
(rappel : 600 places à vendre, dont une partie en pré-vente à la FNAC)
Rappel : nous recherchons toujours des partenaires privés (2 ou 3 pour un montant de 250 euros
chacun environ).
Action de Noël : Don Gourmand / Etablissement Français du sang
En lien avec Thierry M., président de la Région 5 de la TRF, le LC 46 s’associe cette année les 10 et 11
décembre à cette opération en partenariat avec les Etoiles d’Alsace.
Principe : la collation qui suivra le don sera préparée par de grands chefs alsaciens
Nous sommes sollicitées à 3 titres
- assurer des permanences sur le stand d’un chalet de Noël place Kléber pour informer de cette
opération, sensibiliser au don et parler de nos clubs.
- Assurer des permanences d’accueil au site de l’EFS
- Donner notre sang
Le bilan de cette action sera effectué à la statutaire de janvier.
15-16/11/2008 : Comité de régions à Nantes
….Notre présidente Anne, notre vice-présidente Mireille C et Corinne y ont passé de bons moments,
prolongés durant une soirée supplémentaire pour cause de grève des transports aériens. Mais hormis
cet incident, ce week-end ne leur a laissé que des bons souvenirs. Nous attendons les photos…
14 janvier 2009: Statutaire Homme/Femme Mode d’emploi
Afin de préparer cette soirée, Anne nous a remis un petit questionnaire :
1. Quelle attitude / comportement de mon conjoint me plaît le plus ?
2. Quelle attitude/comportement de mon conjoint me déplaît le plus ?
Cela nous promet de bons moments essentiels pour essayer de mieux communiquer avec nos chers et
tendres…
Bonnes fêtes de fin d’année et au plaisir de se revoir en janvier
Amitiés
Marie-Aline
Secrétaire 2008/2009
CR Statutaire 10 décembre 2008 – LC 46 Strasbourg
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