Philips | HD9046/90 | Owner's Manual | Philips Viva Collection Kenyérsütő HD9046/90 Receptfüzet

Philips Viva Collection Kenyérsütő HD9046/90 Receptfüzet
A termék regisztrációja és segítségnyújtás a
www.philips.com/welcome weboldalon
HD9045
HD9046
Kenyérsütô receptek
1. Receptek
Áfonyás, diós és rozmaringos kenyér
1000 g
Megjegyzések
1. Víz
• Ne keverjen be a receptkönyvben megadottnál nagyobb mennyiségû hozzávalókat, mert az a
kenyérsütô meghibásodását eredményezheti.
• Ha szükséges, fakanál segítségével távolítsa el a kenyérsütô edény falához hozzátapadt tésztát és
keverje hozzá a többi tésztához!
• Ne keverjen be 560 g lisztnél és 3, 4, illetve 5 teáskanálnál élesztônél többet a hagyományos
kenyér, a szupergyors kenyér, illetve a húsvéti kalács programokhoz.
• Házi (egyedi) kenyér program esetén ne keverjen be 560 g lisztnél és 3 teáskanál élesztônél
többet.
• A kenyérsütôhöz minden esetben (aktív) szárazélesztôt használjon.
Tippek
• Mindig pontosan mérje ki a hozzáadandó mennyiségeket.û
• Minden összetevô legyen szobahômérsékletû, kivéve, ha a recept mást ad meg.
• A hozzávalókat abban a sorrendben öntse a kenyérsütô edénybe, ahogy a receptben következnek.
• Elôször mindig a folyékony, majd ezt követôen a száraz összetevôket adja hozzá!
• Az élesztô legyen mindig száraz, a többi összetevôvel ne keverje elôzetesen össze, mielôtt a
kenyérsütô edénybe önti. Ügyeljen arra, hogy a kenyérsütô ne érintkezzen a sóval!
• Az összetevôk elkeveredését segítse azzal, hogy a vajat, illetve más zsiradékokat vágja kis darabokra, mielôtt hozzáadja a keverékhez.
300 ml
2. Napraforgó olaj
2 evôkanál
3. Méz
2 evôkanál
4. Só
1,5 evôkanál
5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt
250 g
6. Fehérkenyérliszt
250 g
7. Szárazélesztô
2 teáskanál
8. Rozmaring
5g
9. Szárított áfonya
75 g
10. Dió
75 g
2. Program [White bread rapid]
Gyors fehérkenyér
A kenyér gyorsabban elkészül, mint a fehérkenyér programmal, de kisebb és sûrûbb lehet.
1. Víz
750 g
1000 g
280 ml
350 ml
2. Olaj
1,5 evôkanál
2 evôkanál
1. Program [White]
3. Só
1 teáskanál
1,5 teáskanál
Fehérkenyér
Fehérkenyér készítése
4. Cukor
1,5 evôkanál
2 evôkanál
5. Kenyérliszt
455 g
560 g
6. Szárazélesztô
1,6 teáskanál
1,6 teáskanál
1. Víz
750 g
1000 g
280 ml
350 ml
2. Olaj
1,5 teáskanál
2 teáskanál
3. Só
1 teáskanál
2 teáskanál
4. Cukor
1,5 evôkanál
2 evôkanál
5. Kenyérliszt
455 g
560 g
6. Szárazélesztô
1 teáskanál
1 teáskanál
3. Program [Light rye bread]
5. Program [Sweet]
Könnyû rozskenyér
Használhat kenyérlisztbôl és rozslisztbôl álló keveréket
Édes kenyér (Kalács)
Ropogós, édes kenyér készítése
750 g
1000 g
1. Víz
240 ml
300 ml
2. Olaj
2 evôkanál
3 evôkanál
1000 g
3. Só
1 teáskanál
1 teáskanál
1. Víz
240 ml (30-40°C)
4. Cukor
4 evôkanál
5 evôkanál
2. Olaj
2 evôkanál
5. Kenyérliszt
400 g
500 g
3. Só
1,5 teáskanál
6. Szárazélesztô
1,3 teáskanál
1,3 teáskanál
4. Cukor
2 evôkanál
Megjegyzés
• A köménymagokat aprítsa fel
5. Köménymag
1 evôkanál
6. Kókuszreszelék
2 evôkanál
7. Rozsliszt
140 g
8. Kenyérliszt
280 g
9. Szárazélesztô
1,5 evôkanál
6. Program (Super rapid]
Szupergyors
Még a fehérkenyér és gyors fehérkenyér programoknál is gyorsabb, de a kenyér világosabb színû
lehet
1000 g
4. Program [French]
Franciakenyér
A kenyér héja ropogósabb és a kenyér könnyebb szerkezetû
750 g
1000 g
1. Víz
270 ml
350 ml
2. Olaj
1,5 evôkanál
2 evôkanál
3. Só
1,5 teáskanál
2 teáskanál
4. Kenyérliszt
450 g
560 g
5. Szárazélesztô
1,3 teáskanál
1,3 teáskanál
1. Víz
310 ml (40-50°C)
2. Olaj
2 evôkanál
3. Só
1 teáskanál
4. Cukor
2 evôkanál
5. Kenyérliszt
560 g
6. Szárazélesztô
4 teáskanál
Teljes kiôrlésû kenyér magvakkal
7. Program [Gluten free]
Gluténmentes kenyér
Gluténmentes összetevôkbôl készíthet kenyeret, ami némileg több idôt vehet igénybe
750 g
1. Víz
280 ml
1000 g
2. Olaj
2 evôkanál
5 evôkanál
3. Só
1 teáskanál
2. Tej
300 ml
4. Méz
2 evôkanál
3. Ecet
1,5 evôkanál
5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt
450 g
4. Tojás
3 db
6. Aktív szárazélesztô
1 teáskanál
5. Só
1,5 teáskanál
7. Tökmag
20 g
2 evôkanál
8. Napraforgómag
20 g
7. Gluténmentes kenyérliszt
500 g
9. Szezámmag
20 g
8. Szárazélesztô
2 teáskanál
1. Olaj
6. Cukor
9. Program [Whole wheat rapid] (csak a HD9045 készüléken)
8. Program [Whole wheat]
Teljes kiôrlésû kenyér
A készülék egy ideig melegen tartja a keveréket, hogy a magvaknak legyen idejük felszívni a vizet és
megdagadni
Gyors teljes kiôrlésû kenyér
A kenyér gyorsabban elkészül, mint a teljes kiôrlésû programmal, de kisebb és sûrûbb lehet
750 g
1000 g
1. Víz
280 ml
350 ml
750 g
1000 g
2. Olaj
1 evôkanál
2 evôkanál
1. Víz
280 ml
350 ml
3. Só
1 teáskanál
2 teáskanál
2. Olaj
1 evôkanál
2 evôkanál
4. Cukor
2 evôkanál
2 evôkanál
3. Só
1 teáskanál
2 teáskanál
5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt
450 g
560 g
4. Cukor
2 evôkanál
2 evôkanál
6. Szárazélesztô
2 teáskanál
2 teáskanál
5. Teljes kiôrlésû kenyérliszt
450 g
560 g
6. Szárazélesztô
2 teáskanál
2 teáskanál
9. Program [Yoghurt] (csak a HD9046 készüléken)
12. Program [Pasta dough]
Süteménytészta
A tészta alapanyagainak összekeverése és dagasztása
Megjegyzések
• Joghurtkészítés elôtt ellenôrizze, hogy a joghurttartályt meleg vízzel és mosogatószerrel alaposan megtisztította és szárazra törölte-e.
• Magas zsírtartalmú (teljes), fölözött és 2%-os zsírtartalmú tejet egyaránt használhat.
• Ügyeljen arra, hogy a joghurt friss legyen, biztosítva az élô kultúrát adó baktériumok megfelelô
állapotát.
1. Olaj
2 evôkanál
2. Nagy méretû tojások
3 db
3. Só
0,5 teáskanál
4. Durumliszt
300 g
Házi készítésû joghurt elôállításaô
1. Tej
1000 ml
2. Joghurt
100 ml
12. Program [Cake]
Húsvéti kalács
Alkalmas az Orosz Húsvéti Kalács elkészítéséhez
Megjegyzések
10. Program [Dough]
Megjegyzés
• A vekni mérete és színe nem állítható a további programok esetében
Kelt tészta
Az alapanyagok összekeverése és a tészta dagasztása sütés nélkül
• Használat elôtt a citromhéjat reszelje le, és a mandulát törje apró darabokra.
• A vajat vágja fel kis darabokra.
• A mazsolát 30 percre áztassa borlikôrbe.
1. Tej
120 ml
2. Cukor
0,25 bögre
1000 g
3. Só
0,5 teáskanál
1. Víz
330 ml
4. Tojás
1
2. Olaj
2 evôkanál
5. Tojássárgája
2
3. Só
2 teáskanál
6. Vaj
3 evôkanál
4. Cukor
4 evôkanál
7. Reszelt citromhéj
1 teáskanál
5. Kenyérliszt
560 g
8. Mazsola fehérszôlôbôl
30 g
6. Szárazélesztô
2 teáskanál
9. Mazsola feketeszôlôbôl
30 g
10. Mandula
30 g
11. Liszt
365 g
12. Borlikôr
0,5 bögre
13. Aktív szárazélesztô
4,5 teáskanál
Sütemény
Bögrés vagy vajas sütemény készítése
4
Hagyja jóvá a
5
A fenti lépések alapján állítsa be a kenyérkészítés további szakaszainak idôtartamát is!
(ciklus) gomb ismételt megnyomásával!
1. Tojás
3 db
6
A beállítást követôen a
2. Vaj
150 g
7
Ha készen áll a kenyér elkészítésére, nyomja meg a
3. Cukor
150 g
4. Finomliszt
150 g
5. Sütôpor
3g
Dzsem
Dzsem készítése
Megjegyzés
• Az epret vágja darabokra.
300 g
2. Cukor
150 g
14. Program [Home made]
Egyedi készítésû kenyér
A kenyérkészítési folyamat bármely szakaszának hosszát tetszés szerint állíthatja be.
1
A kenyérsütô bekapcsolása után a
(home made) kenyér programra!
2
Nyomja meg a
(menü) gombot 13-szor lenyomva váltson egyedi készítésû
A 14-es programkód és az elkészítési idô jelenik meg.
(ciklus) gombot!
A „KNEAD1” (1. dagasztás) felirat jelenik meg az LCD kijelzôn.
3
Állítsa be az 1. dagasztás hosszát a
(start/stop) gombot!
A lenti táblázatban áttekintheti az egyes szakaszokhoz választható idôtartamokat.
13. Program [Jam]
1. Eper
(ciklus) gombbal léphet ki.
gombbal (idôzítô gomb)!
Megjegyzés
• Hosszabb idôn át nyomva tartva a gombot az idôtartam gyorsabban növekszik vagy csökken.
Lépés
Idôtartam (perc)
[KNEAD1] (1. dagasztás)
8-16
[RISE1] (1. kelesztés)
20-60
[KNEAD2] (2. dagasztás)
10-25
[RISE2] (2. kelesztés)
5-120
[RISE3] (3. kelesztés)
0-120
[BAKE] (sütés)
20-78
[KEEP WARM] (melegen tartás)
0-60
2 Teljes programidô
Programnév
Megjegyzés
• Az 1-9. programok esetében a melegen tartás idôtartama egységesen 60 perc.
Programnév
750 g-os kenyér készítése esetén
Világos
Közepes
Sötét
1. White bread
3:55
3:55
4:10
2. White bread rapid
2:45
2:45
2:55
4. French
3:45
3:50
3:55
5. Sweet
3:22
3:22
3:26
7. Gluten free
-
2:49
-
8. Whole wheat
3:50
3:55
4:05
9. Whole wheat rapid (HD9045)
2:39
2:44
2:49
Programnév
1000 g-os kenyér készítése esetén
Világos
Közepes
Sötét
1. White bread
4:00
4:00
4:15
2. White bread rapid
2:50
2:50
3:00
4. French
3:50
3:55
4:00
5. Sweet
3:23
3:25
3:29
7. Gluten free
-
2:59
-
8. Whole wheat
3:55
4:00
4:10
9. Whole wheat rapid (HD9045)
2:44
2:49
2:54
Megjegyzés
• A kenyér mérete és a kenyérhéj színe nem módosítható az alábbi programok esetében.
Közepes
Melegen tartás
(perc)
3. Light rye bread
4:00
60
6. Super rapid
0:58
60
9. Yoghurt (HD9046)
8:00
10. Dough
1:30
11. Pasta dough
0:18
12. Cake
2:00
13. Jam
1:00
14. Home made
Részletes leírást talál a használati útmutató „Egyedi
készítésû kenyér” („Home made”) részében.
60
60
A mûszaki adatok külön értesítés nélkül megváltoztathatók
© 2012. Koninklijke Philips Electronics N.V.
Minden jog fenntartva.
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertising