GUIDE PRATIQUE

GUIDE PRATIQUE
” NER
Prévention des Risques Professionnels
GUIDE PRATIQUE
Hypermarchés et Supermarchés
NEL
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AV
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6
S ST
AU
SERVI CE I
NT
ER
PR
Avec la collaboration de :
DE
E
NT
SA
Préambule
Ce guide a été élaboré en étroite collaboration entre le service de Prévention de
la CRAM LR et les médecins des services de santé au travail de la région
Languedoc Roussillon dans le cadre de la pluridisciplinarité introduite par la
réforme de la Santé au Travail.
Il repose sur des études de poste réalisées sur le terrain avec les professionnels
de ce secteur.
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-2-
Sommaire
Préambule.................................................................................................................................2
Sommaire .................................................................................................................................3
1-
Introduction ..................................................................................................................4
2-
Les AT / MP dans la Grande Distribution ..............................................................5
3-
Les obligations ..............................................................................................................7
3-1 Evaluation des risques............................................................................................................................. 7
3-2 Formation et accueil des nouveaux embauchés ................................................................................ 7
3-3 Vérifications périodiques ...................................................................................................................... 8
3-4 Plan de prévention ................................................................................................................................... 9
3-5 Protocole de chargement et déchargement ...................................................................................... 9
3.6 Le Dossier d’Intervention Ultérieure sur Ouvrage (DIUO)......................................................... 10
3-7 Les équipements de protection individuelle (EPI)...........................................................................11
4-
Fiches pratiques ......................................................................................................... 12
5- Annexes............................................................................................................................. 13
5-1 Les outils documentaires...................................................................................................................... 14
5-2 Lexique..................................................................................................................................................... 18
5-3 Les Fiches pratiques............................................................................................................................. 19
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-3-
1-
Introduction
Ce guide s’adresse aux acteurs de la grande distribution (hypermarchés et
supermarchés).
Il a pour objectif, à partir d’exemples de « bonnes pratiques » relevés dans
ce secteur d’activité, de les aider à mettre en place des mesures de prévention
au quotidien ou lors :
-
de la conception de nouveaux magasins ;
d’opérations de «remodeling» ;
d’un changement d’organisation.
Il doit par ailleurs faciliter l’évaluation des risques dans leur établissement.
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-4-
2-
Les AT / MP dans la Grande Distribution
Ces statistiques nationales concernent les numéros de risque 52.1FA
Hypermarchés (Surface de vente supérieure à 2500 m2) et 52.1DA
Supermarchés (Surface de vente comprise entre 400 m2 et 2500 m2) pour
l’année 2003.
Les statistiques des accidents du travail
Statistiques nationales Année Indice de
2003
fréquence
Nbre d’AT
Hypermarchés 52.1FA
Supermarchés 52.1DA
16 314
15 527
67
71
Nbre de
journées
perdues
696 261
672 563
Moyenne jour
d’arrêt
43
43
Les indices de fréquence des accidents du travail (nombre d’accidents avec arrêt
pour 1000 salariés) sont :
-
élevés dans ce secteur (comparés à l’indice de fréquence moyen tous
secteurs d’activité confondus qui est de 41) ;
-
en Languedoc Roussillon, en moyenne supérieures à 20% des valeurs
nationales.
Les éléments matériels à l’origine des accidents du travail
Hypermarchés 521FA
Chutes de
hauteur
7%
Chutes
d’objet
5%
Scies
3%
Autres
7%
Outils à main
7%
Manutentions
mécaniques
10%
Supermarchés 521DA
Manipulation
s
manutentions
manuelles
38%
Chutes Scies
d’objet 5%
5%
Chutes de
hauteur
6%
Outils à main
12%
Chutes et
glissades de
plain-pied
23%
Manutention
s
mécaniques
9%
Autres
9%
Manipulation
s
manutention
s manuelles
32%
Chutes et
glissades de
plain-pied
22%
Les manutentions manuelles et mécaniques, les déplacements et les outils à main
représentent plus de 75% des accidents.
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-5-
Le siège des lésions des accidents de travail
Hypermarchés 521FA
Supemarchés 521DA
Autres
23%
Autres
22%
Mains
26%
Membres
supérieurs
(sauf mains)
14%
Membres
inférieurs
(sauf pieds)
15%
Mains
31%
Membres
supérieurs
(sauf mains)
12%
Tronc
23%
Tronc
21%
Membres
inférieurs
(sauf pieds)
13%
La main est la partie du corps la plus exposée lors d’accidents du travail.
Les maladies professionnelles
Maladies professionnelles nationale année 2003
Affections périarticulaires (MP 57*)
Affections du rachis lombaire provoquées par manutention de
charges lourdes (MP98*)
Affections respiratoires de mécanisme allergique (MP66*)
Lésions eczématiformes allergiques (MP 65*)
Autres
Total Maladies professionnelles
Hypermarchés Supermarchés
52.1FA
52.1DA
545
514
21
33
12
5
4
587
0
5
7
559
On note une augmentation très importante des maladies professionnelles et
notamment des affections périarticulaires (TMS).
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-6-
3-
Les obligations
Les chapitres suivants présentent les principales obligations du chef d’entreprise
dans le secteur de la Grande Distribution, au niveau de la prévention des risques
professionnels.
3-1 Evaluation des risques
L’employeur doit prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la
sécurité et protéger la santé de son personnel sur la base de principes généraux
de prévention parmi lesquels figure l’évaluation des risques (article L230-2 du
Code du travail).
Il doit transcrire et mettre à jour régulièrement les résultats de cette
évaluation dans un document unique (Décret n°2001-1016 du 5 novembre 2001).
La brochure L’évaluation des risques professionnels de l’INRS ED 840 permet
d’initier cette démarche d’évaluation.
3-2 Formation et accueil des nouveaux embauchés
Tout chef d’entreprise est tenu d’organiser une formation pratique et appropriée
en matière de prévention des accidents du travail (article L231-3-1 du code du
travail), au profit des salariés de son entreprise (CDD, CDI), comme de ceux
dont il pourrait avoir la responsabilité (intérimaires, apprentis).
Le parrainage par un collègue de travail peut faciliter l’intégration progressive au
poste de travail et à son environnement.
Exemples d’informations à transmettre:
x Description de l’entreprise
x Horaires de travail
x Vestiaires, locaux de restauration
x Règles de circulation
x Consignes en cas d’incendie
x Organisation des secours
x Organisation de la vie sociale (DP, CE, CHSCT…)
x Accueil au poste de travail (présentation de la hiérarchie, de l’atelier et du
poste, des modes opératoires, des risques liés à l’activité, des consignes de
fonctionnement et de sécurité…)
x Conduite à tenir en cas d’accident
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MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-7-
3-3 Vérifications périodiques
Les vérifications des installations et matériel sont obligatoires, leur périodicité
varie selon le type.
Pour certaines il est prévu une vérification initiale.
Le résultat de ces vérifications donnera lieu à un rapport reprenant notamment
les observations de non conformité ou de dysfonctionnement éventuels.
Le suivi des travaux visant à supprimer ces observations sera retranscrit à la
suite de ce rapport ou dans un registre spécifique.
La date, l'identité du vérificateur, les installations vérifiées seront notées dans
un registre des contrôles techniques.
Principales vérifications périodiques:
x Installations électriques
x Aération. (installations de ventilation pollution non spécifique et spécifique)
x Matériels de protection contre les incendies (extincteurs, sprinkleurs, RIA,
alarmes, …)
x Signalisation de secours
x Eclairage de sécurité
x Appareils de levage (nacelles, gerbeurs….) + plate-forme de mise à niveau
x Monte-charge et ascenseurs
x Portes et portails (automatiques ou semi automatiques)
x Chariots automoteurs à conducteur porté
x Chariots automoteurs à conducteur accompagnant (transpalette électrique,…)
x Equipements sous pression (cuves de compresseurs, …)
x Echelles
x Fours à combustible liquide ou gazeux
x Installations frigorifiques fixes
x Installations thermiques
x Machines à conditionner
x Installation des silos de farine
x Compacteurs à déchets, à carton,…
La brochure de l’INRS ED 828 présente les obligations dans le cadre des
vérifications périodiques.
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MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-8-
3-4 Plan de prévention
L’intervention d’entreprises extérieures est génératrice de risques liés à la
coactivité (intervention simultanée de personnel d’entreprises différentes).
Le Décret du 20 février 2002 précise les différentes étapes à suivre par
l’entreprise utilisatrice et les entreprises extérieures (maintenance,
« merchandiser »…).
La brochure «Intervention d’entreprises extérieures» de l’INRS ED 941
permet de réaliser un Plan de Prévention.
3-5 Protocole de chargement et déchargement
Ce protocole concerne notamment les livraisons (marchandises,
essence…), le convoyage des fonds et l’évacuation des déchets.
farine,
L’arrêté du 26 avril 1996 prévoit un protocole de sécurité préalable daté et
signé entre les employeurs concernés. Un exemplaire doit être tenu à disposition
des CHSCT de chaque entreprise.
Si le prestataire n’a pas été identifié avant l’opération, le chauffeur sera
informé des règles de sécurité dès son arrivée sur le site.
La brochure «Intervention d’entreprises extérieures» de l’INRS ED 941 vous
permet de réaliser un Protocole de sécurité lors des opérations de chargement
et de déchargement.
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MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
-9-
3.6 Le Dossier d’Intervention Ultérieure sur Ouvrage (DIUO)
Le DIUO établi par le coordonateur SPS (Sécurité et Protection de la Santé)
doit réunir toutes les données permettant d’entretenir l’ouvrage en toute
sécurité.
Ce dossier est obligatoirement remis au maître d’ouvrage à réception des
travaux.
Les opérations à cibler sont en particuliers :
x
x
x
x
les interventions sur toiture (étanchéité…) ;
les contrôles périodiques (ascenseur…) ;
le nettoyage (vitres, charpentes, enseignes….) ;
l’entretien et la réparation (luminaire, climatisation, chauffage, façades,
espaces verts, parkings…) ;
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- 10 -
12345678910111213-
3/4
4
4
3
3
6
6
10
9
10
10
9
11
10
10
10/11
10/11
10/11
10/11
10/11
3/4
6
10/11
3
1/2
1
1
1/2
6
13
13
10
6
3/4/5 6/7
4
3
Protection
auditive
1
Protection
des mains
4/5
3/4
3/4
3/4
3/4
3/4
Casques
1/2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
N°1 Laboratoire Boucherie
N°2 Rayon Charcuterie/Traiteur
N°3 Rayon Fromage
N°4 Rayon Poissonnerie
N°5 Laboratoire Boulangerie/Pâtisserie
N°6 Rayon Fruits et Légumes
N°7 Rayon Liquides
N°8 Electroménager, hi-fi, Vidéo
N°9 Autres rayons : PGC, DPH, BLS,
N°10 Réception
N°11 Stockage, circulation
N°12 Local Déchets
N°13 Décoration
N°14 Coffre et transfert de fond
N°15 Station service
N°16 Accueil/Standard
N°17 Service après vente
N°18 Espace service
N°19 Espaces photos
N°20 Poste Caissière
N°21 Maintenance
N°22 Sécurité
N°23 Administratif
N°24 Vestiaires/Sanitaires
N°A Manutention mécaniques
N° B Nettoyage/désinfection
Masques
Vêtement de
protection
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Chaussures/
bottes de
sécurité
Ils doivent être choisis avec les opérateurs, adaptés à leur taille et à leur
morphologie, marqués CE, mis à leur disposition en quantité suffisante,
remplacés régulièrement et rangés dans des armoires de stockage.
Ce tableau n’est pas exhaustif, les EPI sont à adapter en fonction des risques
dans l’établissement.
Les EPI
6
11
8
9/10/11
12
10/11
Chaussure à bout renforcé, sans lacets et avec semelles antidérapantes (dont le coefficient de frottement
dynamique est > 0,15 selon les mesures INRS ) pour toutes activités avec manutention
Botte à bout renforcé et semelles antidérapantes (dont le coefficient de frottement dynamique est > 0,15 selon les
mesures INRS ) imperméables et éventuellement fourrées si nécessaire
Vêtement de protection contre les salissures
Vêtement de protection contre le froid (parka fourrée…) et les intempéries si nécessaire
Tablier contre risque coupure…
Masque adapté aux poussières (farine, bois…) ou aux émissions de produits chimiques…
Masque de soudage à cristaux liquides
Casque
Gants isolants chaleur
Gants protection contre coupure, …
Gants en vinyle
Protection auditive
Lunettes protection contre projection
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
- 11 -
Lunettes
3-7 Les équipements de protection individuelle (EPI)
13
13
4-
Fiches pratiques
Des fiches pratiques en annexe présentent les principales situations à risque par
zones fonctionnelles :
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
Fiche
n°01 : Laboratoire Boucherie
n°02 : Rayon Charcuterie/Traiteur
n°03 : Rayon Fromage
n°04 : Rayon Poissonnerie
n°05 : Laboratoire Boulangerie/Pâtisserie
n°06 : Rayon Fruits et Légumes
n°07 : Rayon Liquides
n°08 : Electroménager, hi-fi, Vidéo
n°09 : Autres rayons : PGC, DPH, BLS, …
n°10 : Réception
n°11 : Stockage, circulation
n°12 : Local Déchets
n°13 : Décoration
n°14 : Coffre et transfert de fond
n°15 : Station service
n°16 : Accueil/Standard
n°17 : Service après vente
n°18 : Espace service
n° 19 : Espaces photos
n°20 : Poste Caissière
n°21 : Maintenance
n° 22 : Sécurité
n°23 : Administratif
n°24 : Vestiaires/Sanitaires
Et par opérations transversales :
Fiche A : Nettoyage/désinfection
Fiche B : Manutentions mécaniques
Pour chacune des situations à risque présentées des exemples de solutions de
prévention à adapter à l’établissement sont proposées.
Aides à la lecture des fiches :
1. Les textes en gras concernent des mesures de prévention à intégrer dès la
conception ou lors d’opérations de «remodeling».
2. Les astérisques * renvoient au lexique en annexe.
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- 12 -
5- Annexes
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
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- 13 -
CNAMTS - R 215 – Batteries d’accumulateurs
CNAMTS - R 223 - Utilisation d’aires de transbordement et de matériels de
manutention et de mise à niveau
CNAMTS - R 307 - Utilisation des roll-conteneur dans la distribution
CNAMTS - R 308 - Entrepôts Magasins et parc de stockage – Organisation et
exploitation
CNAMTS - R 366 – Moyens de manutention à poussée et/ou à traction manuelle
CNAMTS - R367 – Prévention des risques dus aux moyens de manutention à poussée
et/ou à traction manuelle
CNAMTS - R 389 – utilisation des chariots automoteurs de manutention à conducteur
porté
CNAMTS - R 393 – Manutention des quartiers ou carcasses de viande de boucherie
CNAMTS/DGAL - Liste des revêtements de sol dans les locaux de produits alimentaires
CRAM LR - Recommandation : La prévention du risque d’agression des salariés en contact
avec le public
CRAMLR - T23 – Problématique de la conformité des laboratoires
CRAMIF - Guide sur les industries de la boulangerie pâtisserie et terminaux de cuisson
TC 87 - Document pour le médecin du travail n°90 - Prévention des allergies
respiratoires professionnelles en boulangerie pâtisserie
CRAM NORMANDIE – Etude ergonomique Rayon Fruits et Légumes 2002
INBP - Supplément technique sur les réactions allergiques aux poussières de farine
INRS - ED 23 – L’aménagement des bureaux
INRS - ED 35 – Transpalettes manuels
INRS - ED 36 – Transpalettes électriques à conducteur accompagnant
INRS - ED 42 – Les sièges à suspension pour chariots élévateurs
INRS - ED 51 – Méthodes d’implantation des postes de travail avec écran de
visualisation
INRS - ED 59 – Risque chimique pendant travaux de nettoyage
INRS - ED 70 – Les sièges de travail
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- 14 -
Manutentions
Nettoyage
Vestiaires
Administratif
Sécurité
Maintenance
Caisse
Photos
Service
SAV
Accueil
Station service
Coffres
Décoration
Déchets
Stockage
Autres rayons
Réception
Liquides
Electroménager
Boulangerie
Fromage
Poissonnerie
Charcuterie
Boucherie
Références ouvrages et bibliographie
Fruits/Légumes
5-1 Les outils documentaires
INRS - ED 75 - Plates-formes de travail pour travaux de faible hauteur
INRS - ED 77 – Hygiène alimentaire
INRS - ED 78 – Conditionnement d’ambiance dans industries agro-alimentaire
INRS - ED 79 – Conception et aménagement des postes de travail
INRS - ED 85 – L’éclairage artificiel au poste de travail
INRS - ED 90 – Passage des charges palettisées
INRS - ED 96 - Le CACES
INRS - ED 100 – Chariots automoteurs GPL
INRS - ED 104 – Implantation des postes de travail
INRS - ED 106 - Intégrer le nettoyage et la désinfection à la conception des locaux
INRS - ED 112 - Les gants contre le risque chimique
INRS - ED 115 – Couteaux à lame jetable
INRS - ED 539 - Interventions et travaux sur les équipements et installations
électriques
INRS - ED 717– Batteries chargées
INRS - ED 742 - Soudage et coupage au chalumeau
INRS - ED 744 – Utilisation produits chimiques
INRS - ED 745 – Etiquetage produits chimiques
INRS - ED 754 - Consignations et déconsignation
INRS - ED 761 – Le dos mode d’emploi
INRS - ED 766 - Chariots automoteurs de manutention Manuel de conduite
INRS - ED 771 – Les rayonnages métalliques
INRS - ED 776 - Méthode d’analyse des manutentions manuelles
INRS - ED 780 – Les appareils de protection respiratoire
INRS - ED 784 – Equipements à jet d’eau à haute et très haute pression
INRS – ED 789 - Incendie et lieux de travail
INRS - ED 790 - Aide- mémoire BTP
INRS - ED 940 – La main et la machine
INRS - ED 941 – Intervention d’entreprises extérieures
INRS - ED 950 – Conception des lieux de travail
INRS - ED 957 / ED 5031 – Troubles musculo-squelettiques du membre supérieur
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
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- 15 -
Manutentions
Nettoyage
Vestiaires
Administratif
Sécurité
Maintenance
Caisse
Photos
Service
SAV
Accueil
Station service
Coffres
Décoration
Déchets
Stockage
Réception
Autres rayons
Liquides
Electroménager
Fruits/Légumes
Boulangerie
Poissonnerie
Fromage
Charcuterie
Boucherie
Références ouvrages et bibilographie
INRS - ED 798 - Les Equipements de protection individuelle des yeux et du visage
INRS - ED 800 - Le guide de la circulation en entreprise
INRS - ED 801 – Plates formes élévatrices mobiles de personnel
INRS - ED 811 - Les articles chaussants de protection
INRS - ED 812 - Chariots automoteurs Choix et utilisation
INRS - ED 819 – Travailler en sécurité avec l’eau à haute pression
INRS - ED 829 - Maintenance et prévention des risques professionnels dans les projets
de bâtiment
INRS - ED 831 - Levage de personnes en sécurité
INRS - ED 835 - Les maladies professionnelles
INRS - ED 837 – Les tabliers de protection.
INRS - ED 850 - Aide mémoire filière viande de boucherie
INRS - ED 852,853,854,855, 4054 - La démarche du couteau qui coupe
INRS - ED 856 - Conduite en sécurité des chariots automoteurs à conducteur porté…
INRS - ED 857 - Les silos à farine
INRS - ED 858 – Maladies animales «Pourquoi et comment se protéger»
INRS - ED 865 - Analyser le travail pour maîtriser le risque TMS
INRS – ED 869 – Se laver les mains
INRS - ED 875 - La perceuse : dangers et prévention
INRS - ED 883 - Pourquoi porter des gants et comment ôter des gants souillés
INRS - ED 888 - La main et les produits chimiques
INRS - ED 904 - Conduite en sécurité des plates-formes élévatrices mobiles de
personnel
INRS - ED 922 – Mieux vivre sur son écran
INRS - ED 923 – Le travail sur écran en 50 questions
INRS - ED 1456 - L’habilitation en électricité : démarche en vue de l’habilitation du
personnel
INRS - ED 4074 - Liste des organismes de formation à «La démarche du couteau qui
coupe »
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- 16 -
Manutentions
Nettoyage
Vestiaires
Administratif
Sécurité
Maintenance
Caisse
Photos
Service
SAV
Accueil
Station service
Coffres
Décoration
Déchets
Stockage
Autres rayons
Réception
Electroménager
Liquides
Fruits/Légumes
Boulangerie
Poissonnerie
Fromage
Charcuterie
Boucherie
Références ouvrages et bibliographie
INRS - ED 5012 - Les légionelles en milieu de travail
INRS – TJ 11 - Aide mémoire juridique Installations sanitaires des entreprises
INRS – TJ 18- Manutentions manuelles
INRS – TJ 22 – Hygiène et sécurité dans la distribution alimentaire
Union des Fabricants Français d’Equipements pour la boulangerie pâtisserie - Le guide
de la sécurité en boulangerie et pâtisserie
PERIFEM – Les postes d’encaissement en hypermarché/supermarché
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- 17 -
Manutentions
Nettoyage
Vestiaires
Administratif
Sécurité
Maintenance
Caisse
Photos
Service
SAV
Accueil
Station service
Coffres
Décoration
Déchets
Stockage
Autres rayons
Réception
Electroménager
Liquides
Fruits/Légumes
Boulangerie
Poissonnerie
Fromage
Charcuterie
Boucherie
Références ouvrages et bibliographie
5-2 Lexique
Couteaux usés: Cf. Documentation INRS - ED 852,853,854,855, 4054 - La démarche du couteau
qui coupe
Cutters à lame rétractable: Cf. Documentation INRS - ED 115 – Couteaux à lame jetable
Dimensions des passages: Cf. Documentation INRS - ED 718 – Conception des lieux de travail
Directive ATEX: Directive européenne sur les atmosphères explosives
DIUO: Dossier d’Intervention Ultérieure sur Ouvrage Cf. Chapitre 3-6 DIUO
EPI: Equipement de Protection Individuelle Cf. Chapitres 3-7 EPI et 5-1 Outils Documentaires
FDS: Fiches de Données de Sécurité Cf. Documentation INRS - ED 744 – Utilisation produits
chimiques
Gants de protection: Cf. Documentation INRS - ED 883 - Pourquoi porter des gants et comment
ôter des gants souillés, INRS - ED 888 - La main et les produits chimiques
Habilitation électrique: Cf. Documentation INRS - ED 1456 - L’habilitation en électricité
démarche en vue de l’habilitation du personnel, INRS - ED 539 - Interventions et travaux sur
les équipements et installations électriques
Incompatibilités chimiques: Cf. Documentation INRS - ED 744 – Utilisation produits chimiques,
INRS - ED 745 – Etiquetage produits chimiques
Limites réglementaires manutentions manuelles: Cf. Code du Travail et Documentation INRS -
ED 776 - Méthode d’analyse des manutentions manuelles
Liste Revêtements sols CNAMTS/DGAL : Liste des revêtements de sols alimentaires
antidérapants conformes aux spécifications de la CNAMTS et de la DGAL Cf
Documentation CNAMTS/DGAL - Liste des revêtements de sol dans les locaux de produits
alimentaires
Lux: Cf Documentation INRS - ED 85 – L’éclairage artificiel au poste de travail
Maladies infectieuses: Cf. Documentation INRS - ED 835 - Les maladies professionnelles,
INRS - ED 858 – Maladies animales «Pourquoi et comment se protéger»
Nacelles: Cf. Documentation INRS - ED 801 – Plates formes élévatrices mobiles de personnel
PERIFEM:
Pour
commander
la
brochure :
Les
postes
d’encaissement
en
hypermarché/supermarché
Contacter PERIFEM - 10, rue du Débarcadère 75852 PARIS CEDEX - Tel : 01-40-55-12-88 –
Fax : 01-40-55-12-99 -Mail : infos@perifem.asso.fr
PIRL: Plates Formes Individuelles Roulantes Légères INRS - ED 75 - Plates-formes de travail
pour travaux de faible hauteur
Plan de prévention: Cf. chapitre 3-4 Plan de prévention et Documentation INRS - ED 757 -
Intervention d’entreprises extérieures, INRS - ED 942 – Les entreprises extérieures
Technique d’affûtage et d’affilage: Cf. Documentation INRS - ED 852,853,854,855, 4054 - La
démarche du couteau qui coupe
TMS: Troubles Musculosquelettiques Cf. Documentation INRS - ED 797 – Troubles
musculosquellettiques du membre supérieur, INRS - ED 865 - Analyser le travail pour maîtriser
le risque TMS
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
- 18 -
5-3 Les Fiches pratiques
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MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
- 19 -
REMERCIEMENTS
Nous tenons à remercier toutes les enseignes et l’ensemble des personnels qui
nous ont accueillis.
ADRESSES
CRAM LANGUEDOC ROUSSILLON
Service Prévention des Risques professionnels
29 Cours Gambetta
CS 49001
34068 Montpellier Cedex 2
www.cram-lr.fr
www.inrs.fr (documentation INRS)
Téléphone : 04 67 12 95 97
AIPALS LATTES
Zac Font de la Banquière
Av Figuière
34970 Lattes
Téléphone : 04 67 15 93 30
AMETRA CASTELNAU LE LEZ
6 Font de la Banquière
34170 Castelnau Le Lez
Téléphone : 04 99 58 37 20
AISMT BEZIERS
BP 80
CS 70670
79 avenue Georges Clémenceau
34536 Béziers Cedex
Téléphone : 04 67 09 27 70
AMETRA LATTES
496 route Pompignane
34970 Lattes
Téléphone : 04 67 20 98 10
AISMT NIMES
13 Boulevard Talbot
BP 90
300009 Nîmes Cedex
Téléphone : 04 66 04 21 33
AMETRA EUROMEDECINE
525 rue de la Croix Verte
Euromédecine
34090 Montpellier
Téléphone : 04 67 84 76 40
SIST CARCASSONNE
27 Boulevard Marcou
BP36
11001 Carcassonne Cedex
Téléphone : 04 68 11 93 33
SIST 66
19 rue Jeanne D’Arc
66027 Perpignan Cedex
Téléphone : 04 68 35 73 80
THAU SANTE TRAVAIL
20 rue Romain Rolland
34200 SETE
Téléphone : 04 67 74 90 90
GUIDE GRANDE DISTRIBUTION
MISE A JOUR SEPTEMBRE 2007
Caisse régionale d’assurance maladie du Languedoc-Roussillon
Département Prévention Tarification des Risques Professionnels
Adresse Postale : 29, cours Gambetta – CS 49001 – 34068 Montpellier cedex 2
Adresse géographique : 101 Place Pierre Duhem – Les Centuries 2 – 34000 MONTPELLIER
Service documentation :
Tel : 04-67-12-95-55 - Fax : 04-67-12-95-56
e-mail : prevdoc@cram-lr.fr
TAPR T.49
3
ème
Edition- Septembre 2007- 1 000 exemplaires
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