Zelmer | ZJE1200G | User manual | Zelmer ZJE1200G User Manual
ZJE1200G ZJE1200W ZJE1200 SOKOWIRÓWKA соковыжималка / juice extractor PL INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA SOKOWIRÓWKA RU ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ 4–9 CZ NÁVOD K POUŽITÍ ODŠŤAVOVAČ SK NÁVOD NA OBSLUHU ODŠŤAVOVAČ HU HASZNÁLATI UTASÍTÁS GYÜMÖLCSCENTRIFUGA 36–42 BG ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА 10–15 СОКОИЗСТИСКВАЧКА 43–49 UA ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ 16–22 23–28 RO INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE STORCĂTOR DE FRUCTE СОКОВЫЖИМАЛКА 29–35 СОКОВИЖИМАЛКА EN USER MANUAL JUICE EXTRACTOR 50–56 57–62 ZJE1200G ZJE1200W SOKOWIRÓWKA соковыжималка / juice extractor Nowoczesna sokowirówka z dużym otworem na owoce i warzywa Современная соковыжималка с широким загрузочным отверстием для овощей и фруктов Modern juice extractor with a large feeding chute for fruits and vegetables ZJE1200G ZJE1200W www.zelmer.com A B 14 12 13 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 7 8 11 10 16 9 C 6 8 7 3 15 2 5 1 4 D 1 2 PL Szanowny Kliencie! Gratulujemy wyboru naszego urządzenia i witamy wśród użytkowników produktów Zelmer. W celu uzyskania najlepszych rezultatów rekomendujemy używanie tylko oryginalnych akcesoriów firmy Zelmer. Zostały one zaprojektowane specjalnie dla tego produktu. Prosimy o uważne przeczytanie niniejszej instrukcji obsługi. Szczególną uwagę należy poświęcić wskazówkom bezpieczeństwa. Instrukcję obsługi prosimy zachować, aby mogli Państwo z niej korzystać również w trakcie późniejszego użytkowania. Charakterystyka urządzenia Sokowirówka jest urządzeniem służącym do szybkiego odwirowania soków z owoców i warzyw z jednoczesnym oddzieleniem odpadów. Prędkość odwirowania została dobrana tak, aby uzyskać optymalne parametry jakościowe wyciskanych soków. Sok zawiera drobne frakcje owoców (warzyw) korzystnych dla zdrowia, lecz mogących powodować mniejszą klarowność soku. Jest to efekt zamierzony, gdyż producent sokowirówki uznał, iż ważniejsze jest zachowanie jak największych wartości odżywczych, zdrowotnych i dietetycznych otrzymywanego soku, niż jego klarowność. Ilość soku uzyskanego z 1 kg surowca zależy od jakości i świeżości użytego produktu jak również czystości sita i stanu tarczy rozdrabniającej (np. dla świeżej marchwi wynosi 50-60%). Części mające kontakt z przetwarzanymi surowcami wykonane zostały z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. ● ● ● ● ● Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa i właściwego użytkowania Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia zapoznaj się z treścią całej instrukcji obsługi. NIEBEZPIECZEŃSTWO! / OSTRZEŻENIE! Nieprzestrzeganie grozi obrażeniami ● Nie uruchamiaj urządzenia, jeśli przewód zasilający lub obudowa są w sposób widoczny uszkodzone. ● Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu, to powinien on być wymieniony u wytwórcy lub u pracownika zakładu serwisowego albo przez wykwalifikowaną osobę w celu uniknięcia zagrożenia. ● Napraw urządzenia może dokonywać 4 ● ● ● ● jedynie przeszkolony personel. Nieprawidłowo wykonana naprawa może spowodować poważne zagrożenia dla użytkownika. W razie wystąpienia usterek zwróć się do specjalistycznego punktu serwisowego. Nie używaj sprzętu, jeśli sito jest uszkodzone. Przed uruchomieniem sokowirówki sprawdź czy pokrywa jest dobrze zamocowana klamrami mocującymi. Nie wyciągaj zbiornika resztek ani nie zwalniaj klamer mocujących, gdy sokowirówka pracuje. Przed wymianą wyposażenia lub zbliżaniem się do części poruszających się podczas użytkowania, należy wyłączyć sprzęt i odłączyć od zasilania. Zawsze odłączaj urządzenie od zasilania gdy jest pozostawione bez nadzoru, a także przed montażem, demontażem lub czyszczeniem. Do popychania produktów stosuj tylko popychacz dołączony do urządzenia. Zachowaj szczególną ostrożność podczas pracy z urządzeniem w obecności dzieci. Urządzenie nie powinno być używane przez dzieci. Przechowuj urządzenie wraz z przewodem przyłączeniowym poza zasięgiem dzieci. Urządzenie może być używane przez osoby o ograniczonej zdolności fizycznej, czuciowej i psychicznej, lub nie mające doświadczenia lub znajomości sprzętu, ale wyłącznie pod nadzorem lub po wcześniejszym zrozumiałym objaśnieniu możliwych zagrożeń i poinstruowaniu dotyczącym bezpiecznego korzystania z urządzenia. JE1200-001_v08 ● Należy zapewnić, aby dzieci nie bawiły się urządzeniem. ● Nie stawiaj urządzenia na mokrej powierzchni. ● ● ● UWAGA! Nieprzestrzeganie grozi uszkodzeniem mienia ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Nie wyciągaj wtyczki z gniazdka sieci pociągając za przewód. Napęd postaw w pobliżu gniazdka sieci na twardym stabilnym podłożu tak, aby nie zasłaniać otworów wentylacyjnych w obudowie. Urządzenie zawsze podłączaj do gniazdka sieci elektrycznej (jedynie prądu przemiennego) o napięciu zgodnym z podanym na tabliczce znamionowej urządzenia. Natychmiast przerwij pracę i odłącz urządzenie od sieci, gdy do napędu dostał się jakikolwiek płyn. Oddaj urządzenie do przeglądu w punkcie serwisowym. Nie przeciążaj urządzenia nadmierną ilością produktów, ani zbyt silnym popychaniem produktów w leju. Natychmiast wyłącz sokowirówkę, gdy zauważysz silne wibracje lub zmniejszenie obrotów. Oczyść sito i jego obudowę. Przerwij pracę i odłącz urządzenie od sieci gdy nastąpi zablokowanie produktu w leju zasypowym lub na tarczy rozdrabniającej. Usuń przyczynę zablokowania. Nie narażaj urządzenia na działanie temperatury powyżej 60°C. Nie pozostawiaj włączonego do sieci urządzenia bez dozoru. Nie zanurzaj napędu urządzenia w wodzie, ani nie myj go pod bieżącą wodą. Do mycia obudowy nie używaj agresywnych detergentów w postaci emulsji, mleczka, past, itp. Mogą one między innymi usunąć naniesione informacyjne symbole graficzne takie, jak: oznaczenia, znaki ostrzegawcze, itp. Do mycia metalowych części zwłaszcza sita z ostrą tarczą rozdrabniającą używaj miękkiej szczoteczki. Nie używaj sokowirówki bez zbiornika resztek. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku w gospodarstwach domowych położonych maksymalnie 2000 m nad poziomem morza. WSKAZÓWKA Informacje o produkcie i wskazówki dotyczące użytkowania ● Urządzenie jest przeznaczone do użytku domowego. W przypadku wykorzystywania go do celów biznesu gastronomicznego, warunki gwarancji zmieniają się. JE1200-001_v08 Przed pierwszym użyciem usuń wszystkie opakowania z wnętrza urządzenia i dokładnie umyj elementy wyposażenia. Po zakończeniu pracy wyjmij przewód przyłączeniowy z gniazdka sieci. Dla ułatwienia obsługi możesz do pojemnika resztek włożyć worek foliowy, który wraz z odpadami po zakończeniu pracy sokowirówki wyrzuć do kosza. Dane techniczne Parametry techniczne podane są na tabliczce znamionowej wyrobu. Dopuszczalny czas nieprzerwanej pracy 2 minuty Czas przerwy przed ponownym użytkowaniem 30 minut Hałas urządzenia (LWA): 77 dB/A Budowa urządzenia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A Napęd sokowirówki Pokrętło regulacyjne (PULSE, 0, bieg 1, bieg 2) Zabierak Nóżki Przewód przyłączeniowy Miska Dzióbek Klamry mocujące Sito Pokrywa Lej zasypowy Popychacz Pojemnik na sok Pokrywa pojemnika z separatorem piany Zbiornik resztek Szczotka Przygotowanie sokowirówki do pracy DEMONTAŻ SOKOWIRÓWKI B Przed pierwszym użyciem rozmontuj sokowirówkę, umyj części mające kontakt z przetwarzanym produktem. ● Sokowirówkę postaw w pobliżu gniazdka sieci na twardym, czystym i suchym podłożu. 1 Pociągnij klamry mocujące do dołu tak, aby zeskoczyły z występów na pokrywie. 2 Wyjmij popychacz i ściągnij pokrywę. 3 Wysuń zbiornik resztek. 5 4 Zdemontuj miskę z sitem. W tym celu przekręć miskę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, tak Do popychania produktów nie wolno używać palców ani stosować innych przedmiotów. aby symbol na misce pokrył się z symbolem na napędzie sokowirówki i zdejmij miskę z napędu sokowirówki. Zdemontowane części (z wyjątkiem napędu) dokładnie umyj w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Można również je myć w zmywarkach do naczyń w temp. max. 60°C (z wyjątkiem miski, sita i napędu). Po dokładnym osuszeniu przystąp do montażu czystych elementów. MONTAŻ SOKOWIRÓWKI Nie przeciążaj urządzenia nadmierną ilością produktów, ani zbyt silnym popychaniem produktów w leju, gdyż nadmiar soku może wypłynąć na zewnątrz sokowirówki przez otwory odprowadzające, co jest normalną reakcją urządzenia. Nie traktuj tego jako wady. ● C 1 Załóż na napęd sokowirówki miskę tak, aby symbol znajdujący się na podstawie miski pokrył się z symbolem na napędzie sokowirówki. 2 Zablokuj miskę przekręcając ją w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara tak, aby symbol na napędzie sokowirówki pokrywał się z symbolem na podstawie miski. 3 Załóż sito na zabierak, tak aby wycięcie na zabieraku pokryło się z wypustem w sicie. Sito można zamontować tylko w jednej pozycji. 4 Pod pokrywę wsuń zbiornik resztek, w następujący sposób: ustaw ukośnie zbiornik i umieść go pod okapem miski tak aby wypust na pojemniku resztek trafił w występ na misce, następnie dosuń go do napędu. 5 Nałóż pokrywę tak, aby wypust znajdujący się na pokrywie znalazł się we wcięciu miski. 6 Obie klamry mocujące unieś do góry i włóż ich zaczepy na występy w pokrywie. 7 Dociśnij klamry mocujące do miski (charakterystyczny „click” świadczy o prawidłowo zamontowanych klamrach). 8 Umieść pojemnik na sok tak, aby dzióbek sokowirówki znajdował się wewnątrz pojemnika. Pojemnik na sok wyposażony został w pokrywę z separatorem piany, której zadaniem jest zatrzymanie gęstszych frakcji soku i piany. ● Po zakończeniu pracy (odwirowywaniu soku) ● ● 6 Sprawdź, czy pokrętło regulacyjne ustawione jest w pozycji „0”. Włóż wtyczkę przewodu przyłączeniowego do gniazdka sieci i uruchom sokowirówkę przekręcając pokrętło regulacyjne w zależności od potrzeb na bieg 1 lub 2 (patrz tabela „Zalecane prędkości odwirowywania dla wybranych owoców i warzyw”). Do leja zasypowego pokrywy wkładaj owoce lub warzywa i lekko dociskaj je popychaczem. D 1 Wyłącz sokowirówkę ustawiając pokrętło regulacyjne w pozycji „0”. 2 Wyjmij wtyczkę przewodu przyłączeniowego z gniazdka sieci. ● Po zatrzymaniu się silnika przystąp do demontażu sokowirówki w celu umycia części (patrz pkt. „DEMONTAŻ SOKOWIRÓWKI”). ● Opróżnij zbiornik resztek z nagromadzonych wytłoczyn. Nie dopuszczaj do przepełnienia zbiornika resztek. W czasie jego wyciągania nadmiar nagromadzonych wytłoczyn może w momencie przechylenia zbiornika z niego wypaść. W pobliżu urządzenia przygotuj umyte owoce i warzywa przeznaczone do odwirowania soku. ● W razie potrzeby (w przypadku nadmiernego nagromadzenia się miąższu na sicie powodującego drgania sokowirówki) zaleca się użycie funkcji „PULSE”. FUNKCJA PULSE Funkcja „PULSE” pozwala na usunięcie nadmiaru nagromadzonego miąższu na sicie. Przekręcenie pokrętła regulacyjnego na pozycję „PULSE” i przytrzymanie pokrętła w tym położeniu, spowoduje pracę urządzenia z maksymalną prędkością. Po zwolnieniu pokrętła urządzenie przerywa pracę. Niewłaściwe zamontowanie klamer mocujących skutkuje zadziałaniem zabezpieczenia i uniemożliwia uruchomienie sokowirówki. Uruchomienie sokowirówki i praca z nią Wyciśnięty sok nagromadzony w pojemniku przelej do wcześniej przygotowanych szklanek, filiżanek, itp. Pamiętaj by w porę opróżniać zbiornik z resztek, gdyż może przyczynić się to do wycieku soku przez otwory odprowadzające. Czyszczenie i konserwacja sokowirówki ● ● ● Po każdorazowym użyciu sokowirówki należy ją dokładnie umyć nie dopuszczając do zasychania soku i resztek owoców. Zabrudzenia w szczelinach lub narożnikach usuń szczoteczką o miękkim włosiu. Napęd czyść wilgotną ściereczką z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Następnie wytrzyj go do sucha. JE1200-001_v08 W przypadku, gdy do wnętrza napędu dostanie się woda lub sok należy przerwać pracę i oddać urządzenie do kontroli w punkcie serwisowym. ● ● ● ● ● ● ● Elementy wyposażenia takie, jak: miska, pokrywa, popychacz, pojemnik na sok z pokrywką z separatorem piany oraz zbiornik resztek myj w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Pokrywę, popychacz i pojemnik resztek można również myć w zmywarkach do naczyń w temp. max. 60°C. Do mycia sita stosuj wyłącznie szczoteczkę będącą na wyposażeniu sokowirówki. Do mycia sita nie stosuj metalowych szczotek! Pod wpływem długotrwałego użytkowania może wystąpić zjawisko przebarwienia elementów wykonanych z tworzywa sztucznego. Nie traktuj tego jako wady. Zabarwienia powstałe z marchwi można usunąć przecierając je szmatką nasączoną olejem jadalnym. Po umyciu dokładnie wysusz wszystkie części. Zmontuj sokowirówkę (patrz. pkt. „MONTAŻ SOKOWIRÓWKI”). Zwracaj szczególną uwagę na przezroczyste (transparentne) części z tworzyw. Są one wrażliwe na uderzenia i upadki. Łatwo wtedy mogą ulec uszkodzeniu. Jak robić soki z warzyw i owoców ● ● ● ● ● ● ● ● ● Owoce i warzywa przeznaczone do odwirowania soków powinny być świeże oraz starannie umyte. Przygotowanie warzyw polega na ich oczyszczeniu z piasku i ziemi pod bieżącą wodą i obraniu. Publikacje na temat robienia soków zalecają moczenie warzyw przez 5 minut w wodzie z dodatkiem soli i kwasku cytrynowego. Warzywa w ten sposób przygotowane nie ciemnieją w procesie odwirowania i sok z nich ma naturalny kolor. Owoce jagodowe myj bezpośrednio przed procesem odwirowania gdyż szybko tracą swoją świeżość. Dobór warzyw i owoców zależy od pory roku, od upodobań smakowych, zaleceń zdrowotnych. Na wartość odżywczą soków z warzyw i owoców ma wpływ sposób postępowania przy ich sporządzaniu. Soki przygotowuje się z soczystych gatunków warzyw i owoców, które powinny być dojrzałe, świeże, ponieważ uzyskuje się z nich najwięcej soku o doskonałym smaku i aromacie. Do sporządzania napojów nadają się następujące warzywa: pomidory, marchew, seler, buraki, pietruszka, cebula, kapusta, ogórki, czarna rzepa, rabarbar, itp. Takie warzywa, jak: rzodkiew, szczypiorek, nać pietruszki, koper, rzeżuchę dodaje się do napojów drobno pokrojone. Soki owocowe można otrzymywać prawie ze wszystkich rodzajów owoców. Jabłka, brzoskwinie, morele i śliwki powinny być po umyciu sparzone wrzątkiem w cedzaku kuchennym. Z owoców zawierających pestki usuń je, ponieważ mogłyby uszkodzić sokowirówkę. JE1200-001_v08 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Odwirowanie soku ze śliwek, jagód, malin, miękkich gruszek i jabłek oraz innych owoców jest kłopotliwe. Z miąższu tych owoców tworzy się gąbczasta masa, która zatyka otwory sitka. Owoców tych można używać do odwirowania soku mieszając je w małych ilościach z innymi owocami lub warzywami i należy częściej czyścić sito. Można uzyskać też w małej ilości soki z winogron, w tym celu należy wrzucić całe grona do leja zasypowego po usunięciu zdrewniałej łodygi. Warzywa korzeniowe i owoce twarde należy pokroić na kawałki mieszczące się w leju zasypowym. Jabłka kroi się na części (jeżeli wielkość jabłek nie pozwala na umieszczenie ich w całości w leju zasypowym) nie obierając i nie wyjmując gniazd. Owoce i warzywa wrzuca się do otworu leja zasypowego dopiero po uruchomieniu sokowirówki. Wartość odżywcza soków surowych zbliżona jest do wartości odżywczych produktów, z których zostały przygotowane. Napoje z soków zalecane są szczególnie w żywieniu dzieci i osób starszych. Wskazane jest, aby w trakcie spożywania soków z warzyw popijać je niewielką ilością wody, gdyż są one bardzo esencjonalne. Jeśli soki nie są rozcieńczone, dzienna dawka nie powinna przekraczać pół szklanki. Nie powinno się łączyć owoców z warzywami z wyjątkiem jabłek. Nie należy łączyć melonów z innymi owocami. Soków nie przechowuje się do późniejszego spożycia. Do napojów warzywnych można stosować przyprawy aromatyczne: pieprz, koper, kminek, gałkę muszkatołową, tymianek, majeranek, a do napojów owocowych: wanilię, cynamon i goździki. Aby uzyskać pełny aromat przypraw, należy je przed dodaniem do napoju dokładnie rozdrobnić. Powinny być one stosowane w niewielkich ilościach, aby zachować naturalny smak i zapach produktów, z jakich sporządzany jest napój. Z uwagi na niską wartość kaloryczną, napoje z owoców i warzyw są bardzo wskazane dla osób odchudzających się. Napoje owocowe i warzywne podaje się w temperaturze pokojowej lub schłodzone kostkami lodu. Świeże soki to zdrowie Sok z marchwi Przyspiesza przemianę materii, gdyż zawiera zestaw mikroelementów i witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witamina A wytworzona z karotenu poprawia wzrok. Składniki tego soku niwelują szkodliwe działanie nikotyny, przywracają skórze jej naturalny zdrowy kolor. Pół szklanki soku z marchwi i pół szklanki mleka jest zalecane dla małych dzieci. Sok z marchwi w połączeniu z sokiem z jabłek jest wskazany jako napój wzmacniający dla osób starszych. 7 Sok pomidorowy Dojrzałe i świeże pomidory dają sok doskonałej jakości. Można mieszać sok pomidorowy ze wszystkimi innymi sokami warzywnymi. Zawiera dużo witaminy A i C. Dwie szklanki soku pokrywają dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Walory smakowe soku pomidorowego podnosi doprawienie go solą i pieprzem. Sok z buraków Sok z buraków czerwonych w połączeniu z sokiem z pomarańczy daje napój o wyśmienitym smaku. Sok ten w czystej postaci może być spożywany tylko z zalecenia lekarza. Jest stosowany w leczeniu wrzodów żołądka, może być spożywany tylko z zalecenia lekarza. Zmieszany z sokiem z marchwi, nadaje się do picia nawet dla osób, mających wrażliwy żołądek. Sok szpinakowy Sok ten jest silnie krwiotwórczy, lecz z powodu ostrego smaku zalecane jest mieszanie go z sokiem z marchwi. Sok szpinakowy, marchwiowy i selerowy w równych ilościach po zmieszaniu daje smaczny napój. Do odwirowywania soku nie powinno się używać liści selera, gdyż dają one gorzki smak. Sok z korzenia selera jest bardzo smaczny. Można go łączyć z sokiem z innych warzyw. Powinien być spożywany w mniejszych ilościach niż sok z marchwi. Dodanie soku z jabłek lub cytryny poprawia smak. Sok ogórkowy Jest z natury mdły i trzeba go mieszać z sokiem jabłkowym, marchwiowym lub selerowym. Sok ogórkowy stosowany jest w pielęgnacji skóry. Ma działanie oczyszczające nerki. Zaleca się go przy kuracji odchudzającej. Sok jabłkowy Sok ze świeżych dojrzałych jabłek ma przyjemny aromat i smak, jest bogaty w witaminy A i B oraz cenne sole mineralne. Duża zawartość pektyn w soku sprawia, że ma on właściwości wspomagające trawienie. Świeży sok jabłkowy stosowany jest przeciwko podagrze i reumatyzmowi. Jest on doskonałym środkiem odżywczym. Sok jeżynowy Sok jeżynowy z niewielką ilością cukru i wody mineralnej daje bardzo orzeźwiający napój. Ze względu na dużą zawartość witamin i mikroelementów działa wzmacniająco, zwłaszcza u ludzi starszych. 8 Sok z czarnych porzeczek Sok z czarnych porzeczek ma specyficzny aromat, dużą kwasowość i wyraźną cierpkość. Ze względu na skład chemiczny i zawartość witamin jest to jeden z najlepszych soków. Należy go mieszać z sokami o małej kwasowości lub z wodą, miodem czy cukrem. Specjalne przepisy zdrowotne Sok z kapusty Sok z selera Sok z bzu czarnego Sok jest bogaty w składniki odżywcze, ma właściwości napotne i może być stosowany przy przeziębieniu. Przygotowując przetwory można go łączyć z innymi sokami owocowymi. Napój wzmacniający 6 marchewek 2 jabłka ½ buraka Sok oczyszczający organizm 4 marchewki ½ ogórka 1 burak Napój „mocny oddech” 1 garść szpinaku 1 garść pietruszki 2 selery 4 marchewki Sok „wieczny regulator” 2 jabłka 1 twarda gruszka ¼ cytryny lub garść szpinaku 6 marchewek Napój „słoneczny” 2 jabłka 6 truskawek Napój „miłosny” 3 duże pomidory ½ ogórka 1 seler ¼ cytryny Zalecane prędkości odwirowywania dla wybranych owoców i warzyw Owoce/warzywa Ananasy Borówka amerykańska Brzoskwinie Buraki ćwikłowe Gruszki Jabłka Kapusta Koper włoski Marchew Melony Morele Nektarynki Ogórki Owoc kiwi Pomidory Seler Winogrona Prędkość odwirowywania 1 2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● JE1200-001_v08 Przykładowe problemy podczas eksploatacji sokowirówki PROBLEM PRZYCZYNA ROZWIĄZANIE – SPOSÓB POSTEPOWANIA Urządzenie nie działa. Klamry mocujące nie są poprawnie zamontowane na pokrywie. Wyłącz urządzenie i odłącz wtyczkę przewodu przyłączeniowego z gniazdka sieci. Zamontuj poprawnie klamry mocujące na pokrywie (patrz punkt „MONTAŻ SOKOWIRÓWKI”). Uruchom ponownie urządzenie. Zadziałało zabezpieczenie termiczne. Wyłącz urządzenie i odłącz wtyczkę przewodu przyłączeniowego z gniazdka sieci. Pozostaw sokowirówkę do ostygnięcia na 30 minut, po tym czasie spróbuj ponownie uruchomić urządzenie. Nowe urządzenie. Przy włączeniu i używaniu urządzenia po raz pierwszy, może występować specyficzny zapach. Nie stanowi to żadnego zagrożenia ani nie świadczy o niesprawności urządzenia. Zapach powinien ustąpić po kilkukrotnym użyciu. Sokowirówka jest przeciążona. Sprawdź postępy procesu i czas przetwarzania z dozwolonym czasem pracy przytoczonym w instrukcji obsługi. Z urządzenia wydobywa się nieprzyjemny zapach. Sprawdź napięcie podane na tabliczce znamionowej i porównaj z napięciem w sieci. Obudowa nagrzewa się, urządzenie pracuje zbyt głośno i dymi. Silnik jest uszkodzony. Wyłącz urządzenie i odłącz wtyczkę przewodu przyłączeniowego z gniazdka sieci. Oddaj sokowirówkę do punktu serwisowego. Sito zablokowało się. Niewłaściwy produkt. W urządzeniu nie można przetwarzać wyjątkowo twardych owoców lub warzyw lub składających się z długich włókien. Przeciążenie. Wyłącz urządzenie i odłącz wtyczkę przewodu przyłączeniowego z gniazdka sieci. Odczekaj, aż urządzenie zatrzyma się. Wyczyść lej zasypowy, sito, pokrywę i zbiornik resztek. Sito jest zamontowane niewłaściwie. Wyłącz urządzenie i odłącz wtyczkę przewodu przyłączeniowego z gniazdka sieci. Sprawdź czy sito jest zamontowane poprawnie na zabieraku. Sprawdź czy sito nie uległo uszkodzeniu. W przypadku mechanicznego uszkodzenia sita, bezwzględnie oddaj sokowirówkę do punktu serwisowego. Lej zasypowy dotyka do sita / sokowirówka wpada w drgania i wibracje. Ekologiczna utylizacja To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą z dnia 11 września 2015 r. „O zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym” (Dz.U. z dn. 23.10.2015 poz. 1688) symbolem przekreślonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostka, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu. JE1200-001_v08 Producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodowane zastosowaniem urządzenia niezgodnym z jego przeznaczeniem lub niewłaściwą jego obsługą. Producent zastrzega sobie prawo modyfikacji wyrobu w każdej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania, w celu dostosowania do przepisów prawnych, norm, dyrektyw albo z przyczyn konstrukcyjnych, handlowych, estetycznych i innych. 9 CZ Vážení zákazníci! Blahopřejeme Vám k nákupu našeho přístroje a vítáme Vás mezi uživateli výrobků Zelmer. Pro dosažení co nejlepších výsledků Vám doporučujeme používat pouze originální příslušenství Zelmer, které bylo vyvinuto speciálně pro tento výrobek. Přečtěte si, prosím, pečlivě tento návod k použití. Zvláštní pozornost věnujte bezpečnostním pokynům. Návod k použití uschovejte pro další případné použití. Charakteristika spotřebiče Odšťavňovač je přístroj sloužící k rychlému získání šťávy z ovoce a zeleniny při současné separaci odpadů. Rychlost odšťavování byla přizpůsobená tak, aby byly zachovány optimální jakostní parametry připravovaných šťáv. Šťáva obsahuje zdraví prospěšné kousky dužniny ovoce (zeleniny). I přestože mohou snížit průzračnost šťávy, se výrobce odšťavňovače rozhodl, že důležitější je zachovat co nejvyšší nutriční, zdravotní a dietetickou hodnotu získané šťávy, než její průzračnost. Množství šťávy z 1 kg suroviny záleží na její čerstvosti, ale i na čistotě sítka a stavu kotouče drtiče (např. svěží mrkve vynáší 50-60%). Díly, které mají kontakt se zpracovávanými surovinami, byly vyhotoveny z materiálů schválených pro styk s potravinami. Pokyny pro bezpečné a řádné používání přístroje Před prvním použitím spotřebiče se seznamte s celým obsahem návodu k použití. NEBEZPEČÍ! / VAROVÁNÍ! ● ● ● ● ● ● ● Nedodržením pokynů ohrožujete své zdraví ● ● Nepoužívejte spotřebič, je-li přívodní kabel nebo plášť spotřebiče viditelně poškozen. ● Jesliže je neoddělitelná přívodní šňůra poškozená, je nutné ji vyměnit u výrobce, ve specializovaném servisu odborným personálem nebo kvalifikovanou osobou. Vyvarujete se tak nebezpečí úrazu. ● Provádět opravy na spotřebiči může pouze proškolený personál. Nesprávně provedená oprava představuje pro uživatele nebezpečí velmi vážného úrazu. V případě ● 10 ● ● výskytu závady doporučujeme, abyste se obrátili na odborný servis. Nepoužívejte spotřebič, je-li otočné sítko poškozeno. Před zapnutím odšťavňovače se ujistěte, že je víko dobře připevněno uzavíracími západkami. Nevytahujte zásobník na dužninu, ani neuvolňujte uzavírací západky, kdy je odšťavňovač v provozu. Před výměnou příslušenství, nebo před přiblížením k pohyblivým dílům během použití, vypněte spotřebič a odpojte ho ze zásuvky. Vždy odpojte spotřebič z napájecího zdroje když se nachází bez dozoru, a také před montáží, demontáží a čištěním. K pěchování produktu používejte pouze pěchovadlo, jež je součástí spotřebiče. Dbejte zvýšené opatrnosti během práce s odšťavovačem v přítomnosti dětí. Spotřebič by neměly používat děti. Uchovávejte spotřebič a přívodní šňůru mimo dosah dětí. Spotřebič mohou používat osoby s fyzickým, senzorickým a mentálním omezením a osoby nemající zkušenosti a znalosti o spotřebiči, ale výhradně pod dohledem nebo po předchozím srozumitelném vyjasnění možného rizika a poučení o bezpečném používání spotřebiče. Ujistěte se, že si děti se spotřebičem nehrají. Nestavte odšťavňovač na mokrém povrchu. JE1200-001_v08 POZOR! Nedodržením těchto pokynů můžete spotřebič poškodit ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Neodpojujte zástrčku ze zásuvky tažením za přívodní kabel. Pohonnou jednotku postavte poblíž el. zástrčky na tvdé stabilní plošte tak, aby nebyly zakryty ventilační otvory v plášti. Spotřebič vždy zapojujte do zásuvky elektrické sítě (pouze střídavý proud) s napětím shodným s údaji na typovém štítku spotřebiče. Okamžitě přerušte práci a odpojte spotřebič ze zásuvky, jestliže se do pohonné jednotky odšťavovače dostane jakákoliv tekutina. Odneste odšťavovač ke kontrole do servisu. Nezatěžujte spotřebič nadměrným množstvím produktu, ani příliš silným pěchováním produktů v plnícím otvoru. Okamžitě vypněte odšťavovač, když si povšimnete vibrací nebo snížení otáček. Vyčistěte sítko a jeho plášť. Přeruště práci a odpojte spotřebič ze zásuvky, když se zablokuje otvor na ovoce nebo drtící kotouč. Odstraňte příčinu zablokování. Nevystavujte odšťavovač teplotám vyšším než 60°C. Nenechávejte spotřebič bez dozoru zapojený do zásuvky. Neponořujte pohonnou jednotku odšťavovače do vody, ani ji nemyjte pod tekoucí vodou. K čištění pláště nepoužívejte abrazivní čistící prostředky v podobě emulzí, mléka, past atd. Mohou mimo jiné odstranit z povrchu informace a grafické symboly, jako jsou: stupnice, označení, výstražné znaky atd. K čištění kovových dílů, zvláště síta s ostrým drtícím kotoučem, používejte měkký kartáček. Nepoužívejte odšťavňovač bez zásobníku na dužninu. Spotřebič je určený výlučně k používání v domácnostech lokalizovaných maximálně 2000 m nad hladinou moře. POKYNY Informace o výrobku a pokyny k použití ● ● ● ● Spotřebič je určen k domácímu použití. V případě jeho použití k obchodním a gastronomickým účelům, se změní záruční podmínky. Před prvním použítím odstraňte všechny obaly z vnitřku spotřebiče a důkladně umyjte všechny díly příslušenství. Po ukončení práce vyjměte přívodní šňůru ze zásuvky. Pro usnadnění obsluhy můžete do zásobníku na dužninu vložit mikrotenový sáček, který spolu s odpadem po ukončení práce odšťavňovače vyhodíte do koše. JE1200-001_v08 Technické údaje Technické parametry jsou uvedeny na typovém štítku výrobku. Maximální doba nepřetržitého provozu je 2 minuty Časový interval před opětovným použitím jsou 30 minut Hlučnost spotřebiče (LWA) 77 dB/A Popis spotřebiče 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A Pohonná jednotka odšťavňovače Ovládací knoflík (PULSE, 0, rychlost 1, rychlost 2) Hřídel Nohy Přívodní šňůra Miska Výlevka Uzavírací západky Síto Víko Plnící otvor Pěchovadlo Nádoba na šťávu Víko nádoby se separátorem pěny Zásobník na dužninu Kartáček Příprava odšťavňovače k použití DEMONTÁŽ ODŠŤAVŇOVAČE B Před prvním použitím demontujte odšťavňovač, umyjte a osušte díly, které mají kontakt se zpracovávaným produktem. ● Odšťavňovač postavte poblíž el. zásuvky na tvrdém, čistém a suchém povrchu. 1 Zatáhněte za uzavírací západky zespodu tak, aby odskočily z výstupků na víku. 2 Vyjměte pěchovadlo a sejměte víko. 3 Vysuňte zásobník na dužninu. 4 Demontujte misku se sítem. Za tímto účelem otočte misku proti směru hodinových ručiček tak, aby se symbol na misce pokrýval se symbolem na pohonné jednotce odšťavňovače a sejměte misku z pohonné jednotky. Demontované díly (kromě pohonu) důkladně umyjte v teplé vodě s prostředkem na mytí nádobí. Lze je také umýt v myčce při teplotě max. 60°C (mimo misky, sítka a pohonu). Po důkladném osušení můžete zahájit montáž čistých dílů. 11 MONTÁŽ ODŠŤAVŇOVAČE C 1 Nasaďte na pohonnou jednotku odšťavňovače misku tak, aby se symbol nacházející se na základně misky, pokrýval se symbolem na pohonné jednotce odšťavňovače. 2 Zablokujte misku otočením ve směru hodinových ručiček tak, aby se symbol na pohonné jednotce odšťavňovače pokrýval se symbolem na základně misky. 3 Nasaďte síto na hřídel tak, aby se výřez na hřídeli pokrýval s výlevkou v sítu. Síto lze nasadit pouze v jedné poloze. 4 Pod víko připevněte zásobník na dužninu následujícím způsobem: Uchopte kolmo zásobník a vložte ho pod misku tak, aby se výlevka na zásobníku na dužninu nacházela ve výřezu na misce, následně dosuňte do pohonné jednotky. 5 Nasaďte víko tak, aby se výlevka nacházející se na víku nacházela ve výřezu na misce. 6 Obě uzavírací západky nadzvedněte a nasaďte na úchyty nacházející se na víku. 7 Přitistkněte uzavírací západky k misce (charakteristické „click” znamená, že jsou západky správně nasazeny). 8 Nasaďte nádobu na šťávu tak, aby se výlevka odšťavňovače nacházela uvnitř nádoby. Nádoba na šťávu je vybavena víkem se separátorem pěny, jehož úkolem je zachytit hustší frakce šťávy a pěny. ● FUNKCE PULSE Funkce „PULSE” umožňuje odstranit nahromaděnou dužninu na sítu. Otočením ovládacího knoflíku do polohy „PULSE” a přidržením knoflíku v této poloze, se spotřebič zapne na nejvyšší rychlost. Po puštění knoflíku spotřebič ukončí práci. Po ukončení práce (po získání šťávy) Dbejte na to, aby se nepřeplnil zásobník na dužninu. Během jeho vytahování může příliš velké množství dužniny vypadnout při manipulaci se zásobníkem. Pamatujte na to, abyste zásobník včas vyprazdňovali od zbytků, protože z odváděcích otvorů může vytékat šťáva. Čištění a údržba odšťavňovače Zapnutí odšťavňovače a provoz ● ● ● ● ● Zkontrolujte, že je ovládací knoflík nastavený do polohy „0”. Vložte zástrčku přívodní šňůry do zásuvky el. sítě a zapněte odšťavňovač otočením ovládacího knoflíku v závislosti na vašich potřebách, na rychlost 1 nebo 2 (viz. tabulka „Doporučené rychlosti pro odstředění vybraného ovoce a zeleniny”). Vložte do plnícího otvoru ovoce nebo zeleninu a zlehka přitlačte pěchovadlem. K pěchování produktů nepoužívejte prsty ani jiné předměty. Zařízení nepřetěžujte nadbytkem produktů ani příliš silným pěchováním produktů v plnicím otvoru, protože přebytek šťávy může z odšťavňovače vytéct odváděcími otvory, je to normální reakce zařízení. Toto nepovažujte za závadu. ● 12 Získanou šťávu přelejte z nádoby do předem připravené sklenice, šálku atd. D 1 Vypněte odšťavňovač otočením ovládacího knoflíku do polohy „0”. 2 Vyjměte zástrčku přívodní šňůry ze zásuvky el. sítě. ● Po zastavení motoru můžete zahájit demontáž odšťavňovače za účelem umytí jednotlivých dílů (viz.bod „DEMONTÁŽ ODŠŤAVŇOVAČE”). ● Vyprázdněte zásobník na dužninu. Nesprávná montáž uzavíracích západek spustí bezpečností pojistku a nebude možné zapnout odšťavňovač. V blízkosti spotřebiče připravte umyté ovoce a zeleninu určené k odstředění šťávy. V případě potřeby (v případě nadměrného nahromadění dužniny na sítu způsobující vibrování odšťavňovače), doporučujeme využít funkci „PULSE”. ● Po každém použití odšťavňovač důkladně umyjte a nedovolte, aby na něm zasychaly zbytky šťávy a ovoce. Znečištění v drážkách nebo rozích odstraňte měkkým kartáčkem. Pohonnou jednotku umyjte vlhkým hadříkem s přípravkem na nádobí a následně vytřete do sucha. V případě, že do pohonné jednotky pronikne voda nebo šťáva, vypněte spotřebič a odneste ho ke kontrole do servisu. ● ● ● ● ● Jednotlivé díly příslušenství, jako je miska, pěchovadlo, zásobník na šťávu s víkem a separátorem pěny a zásobník na dužninu, myjte v teplé vodě s malým množstvím prostředku na nádobí. Víko, pěchovadlo a nádobu na dužninu lze mýt také v myčkách na nádobí v max. teplotě 60°C. K mytí sítka používejte pouze kartáček, jež je součástí vybavení odšťavňovače. K čištění síta nepoužívejte žádné kovové kartáče! Z důvodu dlouhodobého používání se mohou díly z umělé hmoty zabarvit. Tento jev není závada. Zabarvení vzniklé od mrkve lze odstranit hadříkem namočeným do jedlého oleje. JE1200-001_v08 ● ● Po umytí důkladně osušte všechny díly. Sestavte odšťavňovač (viz. bod „MONTÁŽ ODŠŤAVŇOVAČE”). Zvláštní pozornost věnujte průhledným (transparentním) dílům z umělé hmoty. Nejsou odolné proti nárazu. Mohou se velmi snadno poškodit. ● ● ● Jak připravit zdravou chutnou šťávu? ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Ovoce a zelenina určené k výrobě šťáv, musí být čerstvé a dobře umyté. Před přípravou zeleninové šťávy, je nutné zeleninu nejdříve důkladně očistit z písku a hlíny pod tekoucí vodu a následně ji oloupat. Publikace na téma přípravy šťáv, doporučují namáčení zeleniny 5 min. ve vodě s malým množstvím soli a kyseliny citrónové. Zelenina připravená tímto způsobem netmavne během přípravy a šťáva má přirozenou barvu. Bobuloviny umyjte těsně před použitím, jelikož rychle ztrácí čerstvost. Výběr zeleniny a ovoce závisí na ročním období, vlastních chutích a zdravotních doporučeních. Na nutrickou hodnotu šťáv z ovoce a zeleniny má vliv způsob její přípravy. Šťávy se připravují ze šťavnatých druhů ovoce a zeleniny, které musí být zralé a čerstvé, jelikož z nich můžete získat nejvíce šťávy dokonalé chuti a vůně. K přípravě nápojů je vhodná následující zelenina: rajčata, mrkev, celer, červená řepa, petržel, cibule, zelí, okurky, černá řepa, rebarbora atd. Taková zelenina jako: ředkvička, pažitka, petrželová nať, kopr a řeřicha se do nápojů dodávají jemně nakrájené. Ovocnou šťávu lze připravit téměř ze všech druhů ovoce. Jablka, broskve, meruňky a švestky musí být přelité vroucí vodou na kuchyňském sítu. Z ovoce odstraňte pecky, mohly by poškodit spotřebič. Příprava šťávy ze švestek, borůvek, malin, měkkých hrušek a jablek a dalšího měkkého ovoce je těžké. Z dužniny tohoto ovoce se tvoří houbovitá hmota, která ucpává otvory sítka. Toto ovoce lze použít k přípravě šťávy pouze v malém množství, mícháním s jiným ovocem nebo zeleninou a je nutné častěji čistit sítko. Šťávu z hroznového vína nejlépe získáte vložením celého hroznu (bez dřevnaté lodyhy) do plnícího otvoru. Kořenovou zeleninu a tvrdé ovoce je nutné nakrájet na kousky, tak aby se vešly do plnícího otvoru. Jablka se krájí na části (jestliže velikost jablek nedovoluje vložit je vcelku do plnícího otvoru) bez loupání a vyjmování jádřince. Ovoce a zelenina se vkládá do plnícího otvoru teprve po zapnutí dšťavovače. Nutriční hodnota čerstvých šťáv je podobná nutričním hodnotám produktů, ze kterých je šťáva připravená. Nápoje ze šťáv jsou zvláště doporučovány při výživě dětí a strarších osob. Doporučujeme během pití šťáv ze zeleniny zapíjet je malým množstvím vody, jelikož jsou velmi esencionální. Jestliže nejsou šťávy ředěné, neměla by denní dávka překročit půl sklenice. JE1200-001_v08 ● Nemělo by se míchat ovoce se zeleninou, kromě jablek. Není vhodné míchat melouny s jiným ovocem. Šťávy by se neměly přechovávat pro pozdější konzumaci. Zeleninové nápoje lze okořenit aromatickým kořením: pepř, kopr, kmín, muškátový oříšek, tymián, majoránka a ovocne nápoje: vanilka, hřebíček, skořice. Pro získání plného aroma koření, je nutné ho před přidáním důkladně rozdrtit. Koření by mělo být používáno v malém množství aby byla zachována přirozená chuť a vůně produktů, ze kterých je připraven nápoj. Z důvodu nízké kalorické hodnoty, jsou ovocné a zeleninové nápoje vhodné při redukční dietě. Ovocné a zeleninové nápoje pijte při pokojové teplotě nebo chlazené kostkami ledu. Čerstvá šťáva je zdravá Mrkvová šťáva Zrychluje metabolismus, jelikož obsahuje celou řadu mikroelementů a vitamínů nezbytných pro správnou funkci organizmu. Vitamín A vytvořený z karotenu zlepšuje zrak. Složky této šťávy odstraňují škodlivé působení nikotinu a obnovují přirozený zdravý vzhled pokožky. Polovina sklenice mrkvové šťávy a půl sklenice mléka se doporučuje malým dětem. Mrkvová šťáva ve spojení s jablečnou šťávou je vhodná jako posilující nápoj pro starší osoby. Tomatová šťáva Zralá a čerstvá rajčata poskytují šťávu dokonalé kvality. Lze míchat tomatovou šťávu se všemi jinými zeleninovými šťávami. Obsahuje velké množství vitamínu A a C. Dvě sklenice šťávy pokrývají denní potřebu vitamínu C. Chuťové hodnoty tomatové šťávy zvyšuje ochucení solí a pepřem. Šťáva z červené řepy Šťáva z červené řepy ve spojení s pomerančovou šťávou, poskytne nápoj výjimečné chuti. Tato šťáva v čisté formě může být konzumována pouze za souhlasu lékaře. Šťáva ze zelí Je používaná k léčení při žaludečních vředech, ale pouze na doporučení lékaře. Smíchaná s mrkvovou šťávou je poživatelná i pro ty, kteří mají citlivější žaludek. Špenátová šťáva Tato šťáva je silně krvetvorná, ale z důvodu její výrazné chuti je doporučeno míchat ji s mrkvovou šťávou. Špenátová, mrkvová a celerová šťáva promíchaná ve stejných dílech tvoří velmi chutný nápoj. 13 Celerová šťáva Na šťávu by se neměly používat listy celeru, jelikož mají nahořklou chuť. Šťáva z celerového kořene je velmi chutná. Lze ji míchat se šťavami z jiné zeleniny. Měla by být konzumována v menším množství než mrkvová šťáva. Přidání jablečné šťávy nebo citronu zlepšuje chuť. Okurková šťáva Je sama o sobě nijaká a je nutné ji smíchat z jablečnou, mrkvovou nebo celerovou šťávou. Okurková šťáva je používáná při péči o pokožku. Má čistící účinky na játra. Je doporučována při redukční dietě. Jablečná šťáva Šťáva z čerstvých zralých jablek má příjemnou vůni a chuť, je bohatá na vitamíny A a B a obsahuje důležité minerální látky. Velký obsah pektinů ve šťávě způsobuje, že má hodnoty napomáhající trávení. Čerstvá jablečná šťáva se používá proti dně a revmatizmu. Je všeobecně dokonalým výživným prostředkem. Ostružinová šťáva Ostružinová šťáva s malým množstvím cukru a minerální vody tvoří velmi osvěžující nápoj. Z důvodu vysokého obsahu vitamínů a mikroelementů má posilující účinek, zvláště pro starší osoby. Šťáva z černého bezu Šťáva má velmi bohaté nutriční hodnoty, má potící vlastnosti a může být používaná při nachlazení. Vhodná jako součást jiných ovocných šťáv. Nápoj „slunečný” 2 jablka 6 jahod Nápoj „lásky” 3 velká rajčata ½ okurky 1 celer ¼ citronu Doporučené rychlosti pro odstředění vybraného ovoce a zeleniny Ovoce/zelenina Ananasy Kanadská borůvka Broskve Červená řepa Hrušky Jablka Zelí Kopr Mrkev Melouny Meruňky Nekterinky Okurky Kiwi Rajčata Celer Hroznové víno Rychlost odstředění 1 2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Šťáva z černého rybízu Šťáva z černého rybízu má specifickou vůni, je kyselá a výrazně trpká. Vzhledem k chemickému složení a obsahu vitamínů je to jedna z nejlepších šťáv. Je nutné ji míchat se šťávami s nízkou kyselostí nebo s vodou, medem a cukrem. Speciální recepty pro zdraví Energy drink 6 mrkví 2 jablka ½ červené řepy Šťáva na pročištění těla 4 mrkve ½ okurky 1 červená řepa Nápoj „silný dech” 1 hrst špenátu 1 hrst petrželky 2 celery 4 mrkve Šťáva „upravuje látkovou přemenu” 2 jablka 1 tvrdá hruška ¼ citronu nebo hrst špenátu 6 mrkví 14 JE1200-001_v08 Problémy které se mohou vyskytnout při provozu odšťavňovače PROBLÉM PŘÍČINA ŘEŠENÍ – ZPŮSOB POSTUPOVÁNÍ Spotřebič nefunguje. Uzavírací západky jsou špatně nasazeny na víku. Vypněte spotřebič a odpojte zástrčku přívodní šňůry ze zásuvky. Nasaďte správně uzavírací západky na víko (viz. bod „MONTÁŽ ODŠŤAVŇOVAČE”). Opět zapněte spotřebič. Spustila se termická pojistka. Vypněte spotřebič a odpojte zástrčku přívodní šňůry ze závky. Nechte odšťavňovač na 30 minut vychladnout. Po této době se pokuste spotřebič opět zapnout. Nový spotřebič. Při prvním zapnutí a použití spotřebiče můžete ucítit specifický zápach. Je to běžný jev a neznamená to, že je spotřebič poškozen. Zápach by se měl po několika použitích vytratit. Odšťavňovač je přetížen. Zkontrolujte postup procesu a dobu zpracovávání s dovolenou délkou provozu, jež je popsán v návodu k použití. Ze spotřebiče je cítit nepříjemný zápach. Zkontrolujte napětí uvedené na typovém štítku a porovnejte s napětím ve vaší síti. Plášt se zahřívá, spotřebič pracuje příliš hlasitě a kouří se z něho. Je poškozený motor. Vypněte spotřebič a odpojte zástrčku přívodní šňůry ze zásuvky. Odneste odšťavňovač do servisu. Síto se zablokovalo. Nevhodný produkt. Ve spotřebiči nelze zpracovávat velmi tvrdé ovoce a zelninu, ani produkty s příliš dlouhými vlákny. Přetížení. Vypněte spotřebič a odpojte zástrčku přívodní šňůry ze zásuvky. Počkejte, dokud se spotřebič nezastaví. Vyčistěte plnící otvor, síto, víko a zásobník na dužninu. Síto je špatně nasazeno. Vypněte spotřebič a odpojte zástrčku přívodní šňůry ze zásuvky. Zkontrolujte, zda je síto dobře nasazeno na hřídeli. Zkontrolujte, zda není síto poškozeno. V případě mechanického poškození odneste odšťavňovač do servisu. Plnící otvor se dotýká síta / odšťavňovač se klepe a vibruje. Likvidace Likvidace musí být šetrná k životnímu prostředí. Toto zařízení je označeno v souladu s evropskou směrnicí 2012/19/EU o odpadních elektrických a elektronických zařízeních (waste electrical and electronic equipment – WEEE – odpadní elektrické a elektronické spotřebiče). Ustanovení směrnice definují zásady vrácení a recyklace odpadních spotřebičů v souladu s předpisy platnými v EU. Informace o likvidaci spotřebiče poskytne specializovaná maloobchodní prodejna. Výrobce nebere odpovědnost za nevhodné použití přístroje, za použití přístroje v rozporu s jeho určením nebo v rozporu s návodem k obsluze. Výrobce si vyhrazuje právo výrobek kdykoli, bez předchozího oznámení, upravovat za účelem přizpůsobení výrobku právním předpisům, normám, směrnicím nebo z konstrukčních, obchodních, estetických nebo jiných důvodů. JE1200-001_v08 15 SK Vážený zákazník! Blahoželáme Vám k výberu nášho zariadenia a vítame Vás medzi používateľmi výrobkov Zelmer. Ak chcete získať najlepšie výsledky, odporúčame Vám používat´ len originálne príslušenstvo Zelmer. Príslušenstvo bolo navrhnuté špeciálne pre tento výrobok. Prosíme, pozorne si prečítajte tento návod na obsluhu. Mimoriadnu pozornosť venujte bezpečnostným pokynom. Návod na obsluhu si uchovajte pre prípadne neskoršie použitie počas prevádzky spotrebiča. Opis zariadenia Odšťavovač slúži na rýchle odšťavenie štiav z ovocia a zeleniny, pričom súčasne oddeľuje prebytočnú dužinu a iný odpad z týchto produktov. Rýchlosť odšťavovania bola nastavená tak, aby sa dosiahli čo najlepšie kvalitatívne vlastnosti získanej šťavy. Šťava obsahuje drobné kúsky ovocia (zeleniny), ktoré sú prospešné pre zdravie človeka, ale ktoré zároveň znižujú čírosť získaného nápoja. Ide o cielený efekt, pretože výrobca tohto zariadenia považuje za dôležitejšie zachovať čo najvyššiu výživnú a zdraviu prospešnú hodnotu získanej šťavy, ako jej čírosť. Množstvo získanej šťavy z 1 kg produktu v surovom stave závisí od kvality a čerstvosti použitého produktu, ako aj od čistoty sita, či stavu drviaceho kotúča (napr. z čerstvej mrkvy pripravíme 50-60% šťavy). Súčasti zariadenia, ktoré sa bezprostredne dotýkajú so spracovávaným produktom sú vyhotovené z materiálov, ktorých styk s potravinami je nezávadný. Pokyny tykajúce sa bezpečnosti a správnej prevádzky ● ● ● ● ● ● Pred prvým použitím zariadenie si starostlivo prečítajte tento návod. NEBEZPEČENSTVO! / VAROVANIE! Ak tieto pokyny nebudete dodržiavať, môžete zapríčiniť poranenie osôb ● Neuvádzajte spotrebič do činnosti v prípade, že prívodový kábel alebo plášť zariadenia sú viditeľne poškodené. ● V prípade, ak dôjde k poškodeniu neoddeliteľného napäťového kábla, je potrebné ho vymeniť priamo u výrobcu, v autorizovanom servisnom stredisku alebo u kvalifikovanej 16 ● ● ● ● osoby, aby ste sa vyhli riziku poranenia prúdom. Opravu zariadenia môžu vykonať výlučne kvalifikované osoby. Nesprávne vykonaná oprava zariadenia môže znamenať vážne riziko pre jeho používateľa. V prípade poruchy kontaktuje špecializované servisného strediska. Spotrebič nepoužívajte, ak otáčací mikrosieťový filter je poškodený. Pred zapnutím odšťavovača skontrolujte, či veko nádoby je správne zaistené poistnými sponami. Z nádoby nevyberajte zvyšky a neuvoľňujte poistné spony pokiaľ ošťavovač vykonáva činnosť. Pred výmenou nástavca alebo pred stykom s pohyblivý časťami zariadenia, spotrebič vypnite a odpojte od zdroja napätia. Spotrebič odpojte od zdroja napätia vždy v prípadoch, ak je ponechané bez dozoru dosplej osoby, pred jeho montážou, demontážou alebo čistením. Suroviny tlačte výlučne tlačným valčekom, ktorý je súčasťou spotrebiča. Pri práci so spotrebičom v prítomnosti detí, zachovajte mimoriadnu ostražitosť. Spotrebič by nemali používať deti. Spotrebič a jeho napäťový kábel skladujte mimo dosahu detí. Spotrebič môžu používať osoby s obmedzenými fyzickými, zmyslovými alebo mentálnymi schopnosťami, alebo osoby, ktoré nemajú dostatočne skúsenosti alebo nie sú dostatočne oboznámené s používaním tohto zariadenia, ale výlučne JE1200-001_v08 pod stálym dozorom alebo po ich predošlom starostlivom oboznámení s možnými rizikami a poučení o pravidlách bezpečnosti pri práci so spotrebičom. ● Dbajte na to, aby sa deti so spotrebičom nehrali. ● Odšťavovač neklaďte na mokrý povrch. POZOR! Pri nedodržiavaní týchto zásad hrozí nebezpečenstvo poškodenia majetku ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Nevyťahujte zástrčku zo zásuvky rozvodu elektrického napätia potiahnutím za kábel. Hnaciu jednotku umiestnite v blízkosti zdroja napätia na pevnej ploche tak, aby nedošlo k upchatiu vetracích otvorov na vonkajšom plášti spotrebiča. Spotrebič zapájajte iba do zásuvky zdroja napätia (iba so striedavým prúdom) s napätím, ktoré je uvedené na výrobnom štítku spotrebiča. Okamžite prerušte činnosť a vytiahnite spotrebič zo zásuvky zdroja napätia, v prípade, že do pohonnej jednotky odšťavovača vnikla akákoľvek tekutina. V takomto prípade odšťavovač odovzdajte do najbližšieho servisného strediska. Nepreťažujte zariadenie použitím nadmerného množstva a prílišným tlačením produktu v otvore na podávanie. Odšťavovač vypnite hneď potom, ako začne silno vibrovať alebo sa výrazne zníži rýchlosť jeho otáčok. Očistite filter a jeho vonkajší plášť. Prerušte činnosť a vytiahnite spotrebič zo zásuvky zdroja napätia, v prípade, že dôjde k upchatiu podávacej trubice alebo zablokovaniu sekacieho noža. Odtráňte príčinu zablokovania. Nevystavujte odšťavovač pôsobeniu teploty vyššej ako 60°C. Nenechávajte spotrebič zapojený k zdroju napätia bez dohľadu. Pohonnú jednotku odšťavovača nikdy neponárajte do vody a neumývajte ju pod tečúcou vodou. Vonkajší obal spotrebiča neumývajte dráždivými čistiacimi prostriedkami v podobe emulzií, tekutého piesku, pást a pod., môžu okrem iného odstrániť aplikované informačné grafické symboly, výstražné znaky a pod. Na čistenie kovových súčastí spotrebiča, zvlášť kovového sita s ostrou čepeľou používajte mäkkú kefku. Nepoužívajte odsťavovač bez nasadenia nádoby na odpadky. JE1200-001_v08 ● Zariadenie je určené výhradne na použitie v domácnosti do nadmorskej výšky maximálne 2000 metrov nad morom. POKYNY Informácie o výrobku a pokyny pre obsluhu zariadenia ● ● ● ● Spotrebič je určený k použitiu v domácnosti. V prípade používania spotrebiča na podnikateľské účely v rámci poskytovania stravovacích služieb, záručné podmienky sa v takomto prípade podliehajú zmene. Pred prvým použitím z vnútra spotrebiča vyberte všetky obaly a dôkladne umyte jeho jednotlivé komponenty. Po ukončení práce, vytiahnite prívodový kábel z elektrickej zásuvky. Pre uľahčenie práce so spotrebičom môžete do nádoby na odpadky vložiť plastový sáčok, ktorý po skončení práce môžete spolu s odpadkami vyhodiť do koša. Technické údaje Technické parametre sú uvedené na typovom štítku výrobku. Maximálna doba nepretržitej prevádzky 2 minúty Prestávka pred ďalším použitím (minimálne) 30 minút Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 77 dB(A), čo predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1 pW. Súčasti spotrebiča 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A Pohonná jednotka odšťavovača Otočný regulátor (PULSE, 0, rýchlosť 1, rýchlosť 2) Pohonný hriadeľ Nožičky Napäťový kábel Miska Výlevka Poistné svorky Sito Veko Dávkovač Tlačný valček Nádoba na šťavu Veko nádoby so oddeľovačom peny Nádoba na odpadky Kefka 17 Uvedenie odšťavovača do prevádzky DEMONTÁŽ ODŠŤAVOVAČA V prípade nesprávneho založenia poistných svoriek sa aktivuje zabezpečovací systém a odšťavovač sa nezapne. B V blízkosti spotrebiča si pripravte umyté ovocie a zeleninu, z ktorých chcete pripraviť odšťavený nápoj. Pred prvým použitím odšťavovač rozoberte, umyte tie časti, ktoré prichádzajú do bezprostredného kontaktu so spracovávaným produktom. ● Hnaciu jednotku umiestnite v blízkosti zdroja napätia, na pevný čistý a suchý povrch. 1 Poistné svorky potiahnite smerom nadol tak, aby vyskočili z otvorov na veku. 2 Vyberte tlačný valček a vytiahnite veko. 3 Vysuňte nádobu na dužinu. 4 Vyberte misku so sitom. Misku vyberiete tak, že ju otočíte v smere proti chodu hodinových ručičiek tak, aby sa symbol, ktorý je zobrazený na miske prekrýval so symbolom na pohonnej jednotke. Misku následne z pohonnej jednotky vytiahnite. Uvedenie odšťavovača do činnosti a jeho použitie ● ● ● Produkty nikdy nezatláčajte prstami alebo inými predmetmi. Demontované komponenty (okrem pohonnej jednotky), dôkladne umyte v teplej vode s pridaním čistiaceho prostriedku na umývanie riadu. Komponenty môžete umývať aj v umývačkách riadu pri teplote max. 60°C (okrem misky, sita a pohonnej jednotky). Po dôkladnom osušení, očistené komponenty môžete zložiť. MONTÁŽ ODŠŤAVOVAČA C 1 Na pohonnú jednotku odšťavovača nasaďte misku tak, aby sa symbol ktorý je znázornený na miske so symbolom na pohonnej jednotke. 2 Misku zaistite tak, že ju otočíte v smere pohybu hodinových ručičiek a tak, aby sa symbol na pohonnej jednotke odšťavovača prekrýval so symbolom na dne misky. 3 Sito nasaďte na pohonný hriadeľ tak, aby do výrezov hriadeľa zapadli výbežky na site. Sito sa dá nasadiť iba v jednej polohe. 4 Pod veko umiestnite nádobu na odpadky nasledujúcim spôsobom: nádobu nachýľte a umiestnite ju pod vývod dužín na miske tak, aby výbežok na nádobe na odpadky zapadol do výčnelku na miske, následne ho prisuňte k pohonnej jednotke. 5 Nasaďte veko tak, aby výbežok na veka zapadol do výčnelku na miske. 6 Obidve poistné svorky zdvihnite nahor a nasaďte ich do výčnelkov na veku. 7 Poistné svorky pritlačte k miske (zaznie typické „click”, ktoré informuje o správnom nasadení svoriek). 8 Nádobu na šťavu umiestnite tak, aby sa výlevka odšťavovača nachádzala vo vnútri nádoby. 18 Skontrolujte, či otočný regulátor je nastavený v polohe „0”. Prívodový kábel zasuňte do zásuvky elektrickej siete a zapnite odšťavovač tak, že otočíte otočným regulátorom, podľa potreby, na rýchlostný stupeň 1 alebo 2 (pozri tabuľku „Odporúčaná rýchlosť odšťavovania pre vybrané druhy ovocia a zeleniny“). Do dávkovača na veku spotrebiča začnite vkladať ovocie alebo zeleninu a jemne ich pritláčajte pomocou tlačného valčeka. Zariadenie nadmerne nezaťažuje príliš veľkým množstvom produktov, ani príliš silným tlačením produktov v lieviku, pretože nadmerné množstvo šťavy môže cez odvádzajúce otvory uniknúť z odšťavovača, čo je normálna reakcia zariadenia. Nepovažujte to za chybu. ● Šťavu z ovocia alebo zeleniny, ktorá sa nazhromaždila v nádobe prelejte do vopred pripravených pohárov, šálok a pod. Nádoba na šťavu je vybavená oddeľovačom peny, ktorého úlohou je zachytiť penu a hustejšiu frakciu šťavy. ● V prípade potreby (v prípade nadmerného nazhromaždenia dužiny na site, ktoré spôsobuje vibrácie odšťavovača) odporúčame použiť funkciu „PULSE”. FUNKCIA PULSE Funkcia „PULSE” umožní vyprázdnenie nadmerne nazhromaždenej dužiny na site. Otočením otočného regulátora do polohy „PULSE” a jeho pridržanie v tejto polohe, sa spotrebič aktivuje činnosť pri najvyšších otáčkach. Po uvoľnení otočného regulátora spotrebič túto činnosť preruší. Po ukončení práce (odšťavení šťavy) D 1 Vypnite odšťavovač tak, že nastavíte otočný regulátor do polohy „0”. 2 Zástrčku prívodového kábla vytiahnite zo zásuvky zdroja napätia. ● Po zastavení motora môžete odšťavovač začať rozoberať aby sme jednotlivé časti mohli umyť (pozri bod „DEMONTÁŽ ODŠŤAVOVAČA”). JE1200-001_v08 ● Z nádoby na odpadky vysypte nazhromaždenú dužinu. Zabráňte tomu, aby sa nádoba na odpadky preplnila. Ak by sa v nádobe nazhromaždilo príliš veľa dužiny, môže pri vyberaní nádoby z nej vypadnúť. Keď je to potrebné, vyprázdnite zásobník na zvyšky, v opačnom prípade môže cez odvádzajúce otvory vytiecť šťava. Čistenie a údržba odšťavovača ● ● ● Po každom použití odšťavovača je potrebné ho dôkladne umyť, aby nedošlo k zaschnutiu šťavy a zvyškov ovocia. Nečistoty v štrbinách a rohoch odstránite pomocou kefky s jemnými štetinami. Telo pohonnej jednotky odšťavovača utrite navlhčenou handričkou s pridaním prostriedku na umývanie riadu. Potom ho utrite dosucha. V prípade, ak by do pohonnej jednotky vnikla voda alebo šťava, je potrebné činnosť okamžite prerušiť a spotrebič zaniesť na kontrolu do najbližšieho servisného strediska. ● ● ● ● ● ● ● Jednotlivé komponenty také ako sú: miska, veko, tlačný valček, nádoba na šťavu s vekom s oddeľovačom peny a nádoba na odpadky, umyte v teplej vode s pridaním prostriedku na umývanie riadu. Veko, tlačný valček a nádobu na odpadky môžete umývať rovnako aj v umývačkách riadu pri max. teplote 60°C. Na umývanie sitka používajte iba kefku, ktorá tvorí súčasť balenia odšťavovača. Na umývanie sitka nepoužívajte kovové kefky! Vplyvom dlhodobého užívania spotrebiča môže dôjsť k sfarbeniu umelohmotných súčastí. Toto zafarbenie nie je nedostatkom spotrebiča. Sfarbenie po mrkve môžete odstrániť tak, že povrch potriete handričkou namočenou v jedlom oleji. Po umytí, všetky komponenty spotrebiča dôkladne vysušte. Odšťavovač opäť zložte (pozri bod. „MONTÁŽ ODŠŤAVOVAČA”). Osobitnú pozornosť venujte priehľadným (transparentným) častiam z umelej hmoty. Sú náchylné na nárazy a pády. Môžu sa v takýchto prípadoch rozbiť. Ako pripravíte zdravý a chutný nápoj? ● Ovocie a zelenina, ktorú chcete odšťavovať by mali byť čerstvé a dôkladne umyté. Príprava zeleniny spočíva v odstránení piesku a zeminy pod tečúcou vodou a v odstránení šupiek. Rôzne publikácie na tému prípravy štiav odporúčajú nechať zeleninu namočiť na 5 minút vo vode s pridaním soli a citrónovej šťavy. Zelenina pripravená týmto spôsobom počas ošťavovania nestmavne a z nej pripravená šťava si zachová svoju prirodzenú farbu. JE1200-001_v08 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Bobuľové ovocie umyte bezprostredne pred jeho spracovaní, keďže rýchlo stráca svoju čerstvosť. Pri výbere zeleniny a ovocia sa riadime ročným obdobím, podľa našej chuti a zdraviu prospešných vlastností. Vyživovaciu hodnotu pripravenej šťavy zo zeleniny a ovocia ovplyvňuje spôsob, akým je pripravená. Šťavu pripravujeme zo šťavnatých druhov ovocia a zeleniny, ktoré by mali byť dozreté a čerstvé, pretože z nich sa dá získať čo najviac šťavy s vynikajúcimi chuťovými a aromatickými vlastnosťami. Vhodné na prípravu nápojov sú nasledujúce druhy zeleniny: pradajky, zeler, repa, petržlen, cibuľa, kapusta, uhorky, čierne repa, rebarbora, a pod. Zelenina ako napríklad: reďkovka, pažítka, petržlenová vňať, fenikel, či žerucha pridávame do štiav nadrobno nasekané. Ovocné šťavy môžeme pripraviť takmer zo všetkých druhov ovocia. Jablká, broskyne, marhule a slivky, by mali byť po ich očistení zaliate vriacou vodou cez cedítko. Z ovocia, ktoré obsahuje kôstky najprv odstránime kôstky, ktoré by mohli spotrebič poškodiť. Odstredenie šťavy zo sliviek, čučoriedok, malín, mäkkých hrušiek a jabĺk, ale aj iného ovocia je dosť náročné. Dužina týchto plodov je zložená z hubovitej hmoty, ktorá upcháva filtračné otvory. Toto ovocie môžete odšťavovať pri zmiešaní ich malého množstva s iným ovocím, alebo zeleniny, pričom je potrebné častejšie vyčistiť sitko. V malom množstve je možné taktiež vytláčať šťavu z hrozna, avšak je potrebné do násypky vhodiť celé strapce po odstránení drevitej byle. Koreňovú zeleninu a tvrdé ovocie je potrebné nakrájať na malé kúsky a po ich zmiešaní ich postupné dávať do dávkovača. Jablká krájame na menšie kúsky (v prípade, že kvôli ich veľkosti nie je možné ich vložiť do dávkovača v celku), pričom šupku neodstraňujeme a nevyberáme z nich jadrá. Ovocie a zeleninu pridávame do dávkovača až po zapnutí odšťavovača. Vyživovacia hodnota surovej šťavy je takmer totožná z vyživovacou hodnotou produktov, z ktorých boli šťavy pripravené. Nápoje pripravené zo štiav sú zvlášť vhodné pre deti a staršie osoby. Odporúča sa šťavu pripravenú zo zeleniny zapiť malým dúškom vody, vzhľadom na jej silnú aromatickosť. V prípade, že šťavu nezriedite, jej denná dávka by nemala byť väčšia ak pol pohára. Neodporúča sa kombinovať ovocie so zeleninou, s výnimkou jabĺk. Nekombinujte taktiež melón s inými druhmi ovocia. Šťavy neskladujte pre neskoršie použitie. K príprave zeleninových nápojov môžete použiť aromatické prísady: čierne korenie, kôpor, rascu, muškátový orech, tymián, majoránku, a k príprave ovocných nápojov: vanilku, škoricu a klinčeky. Aby ste z korenín získali čo najvýraznejšiu arómu, pred ich použitím ich dôkladne rozdrobte. Mali by byť používané v malom množstve tak, 19 ● aby sa zachovala prirodzená chuť a aróma použitých produktov, z ktorých je nápoj pripravený. Vzhľadom na nízky obsah kalórií, nápoje z ovocia a zeleniny sú zvlášť vhodné pre osoby, ktoré sa rozhodli chudnúť. Ovocné a zeleninové nápoje podávame pri ich izbovej teplote alebo chladené kockami ľadu. Čerstvá šťava je zdravá Šťava z mrkvy Urýchľuje metabolizmus, pretože obsahuje vysoké množstvo stopových prvkov a vitamínov nevyhnutných pre správne fungovanie organizmu. Vitamín A, ktorý vzniká z karoténu pozitívne vplýva na Váš zrak. Zložky tejto šťavy eliminujú škodlivé účinky nikotínu, vracajú pokožke jej prirodzenú zdravú farbu. Pre malé deti sa odporúča podávať polovicu pohára mrkvovej šťavy a pol hrnčeka mlieka. Mrkvová šťava v kombinácii so šťavou z jabĺk, sa odporúča ako stimulujúci nápoj pre seniorov. Paradajková šťava Zrelé a čerstvé paradajky sú základom pre vysoko kvalitný šťavnatý nápoj. Paradajkovú šťavu môžete zmiešať so šťavou z iných druhov zeleniny. Obsahuje vysoké množstvo vitamínov A a C. Dva poháre tejot šťavy pokrývajú dennú potrebu vitamínu C. Chuťové vlastnosti paradajkovej šťavy môžeme zvýrazniť soľou a čiernym korením. Šťava z červenej repy Zo šťavy z červenej repy v kombinácii so šťavou z pomaranča získame náboj s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Šťavu vo svojej nezriedenej podobe môžete užívať len na lekársky predpis. Šťava z kapusty Odporúča sa pri liečbe žalúdočných vredov, ale iba na lekársky predpis. V kombinácii s mrkvovou šťavou, je vhodná aj pre ľudí s citlivým žalúdkom. Šťava zo špenátu Táto šťava podporuje krvotvorbu, ale kvôli svojej výraznej chuti ju odporúčame zmiešať s mrkvovou šťavou. Zo šťavy zo špenátu, mrkvy a zeleru, v ich rôznej kombinácii, získame chutný nápoj. Šťava zo zeleru Šťavu by sme nemali pripravovať zo zelerovej vňate, ktorá by jej mohla pridať horkú chuť. Šťava z koreňa zeleru je vynikajúce chuťové vlastnosti. Môžete ju kombinovať so šťavami z iných druhov zeleniny. Konzumujeme ju v menšom množstve ako mrkvovú šťavu. Pridaním jablčnej šťavy alebo citrónu zlepšíme jej chuť. 20 Uhorková šťava V prirodzenom stave má mdlú chuť, preto odporúčame zmiešať ju s jablčnou šťavou, šťavou z mrkvy alebo zeleru. Uhorková šťava sa používa pri starostlivosti o pleť. Čistí obličky. Odporúča sa pri odtučnovacích kúrach. Jablčná šťava Šťava z čerstvých a zrelých jabĺk má príjemnú vôňu a chuť. Je bohatá na vitamíny A a B a vzácne minerálne látky. Vysoký obsah pektínu blahodárne pôsobí na zažívacie ústrojenstvo. Čerstvá jablčná šťava sa využíva pri liečbe dny a reumatizmu. Vo všeobecnosti je bohatým zdrojom živín. Šťava z černíc Šťava z černíc s pridaním neveľkého množstva cukru a minerálnej vody patrí medzi veľmi osviežujúce nápoje. Vzhľadom k vysokému obsahu vitamínov a stopových prvkov, regeneruje organizmus, a to najmä u starších ľudí. Šťava z bazy čiernej Šťava je bohatá na živiny, podporuje procesy potenia a môže sa používať pri prechladnutí. Môžeme ju pripravovať spolu s inými ovocnými šťavami. Šťava z čiernych ríbezlí Šťava z čiernych ríbezlí má špecifický arómu, vysokú kyslosť a má výrazne trpkú chuť. Vzhľadom na zloženie chemických látok a obsah vitamínom je to jedna z najlepších ovocných štiav. Odporúčame ju zmiešať s menej kyslými šťavami alebo s vodou, medom alebo cukrom. Recepty na rôzne zdravotné problémy Posilňujúci nápoj 6 mrkiev 2 jablká ½ červenej repy Detoxikačný nápoj 4 mrkvy ½ uhorky 1 červená repa Nápoj „hlboký nádych” 1 hrsť špenátu 1 hrsť petržlenu 2 zelery 4 mrkvy Nápoj „dokonalá rovnováha” 2 jablká 1 tvrdá hruška ¼ citrónu alebo hrsť špenátu 6 mrkiev „Slnečný” nápoj 2 jablká 6 jahôd Nápoj „lásky” 3 väčšie paradajky ½ uhorky 1 zeler ¼ citróna JE1200-001_v08 Odporúčaná rýchlosť odšťavovania pre vybrané druhy ovocia a zeleniny Ovocie/zelenina Ananás Čučoriedky Broskyne Červená repa Hrušky Jablká Kapusta Rýchlosť odstreďovania 1 2 ● ● ● ● ● ● ● Ovocie/zelenina Fenikel Mrkva Melón Marhule Nektárinky Uhorky Kiwi Paradajky Zeler Hrozno Rýchlosť odstreďovania 1 2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Niektoré príkladové problémy počas prevádzky odšťavovača PROBLÉM PRÍČINA RIEŠENIE – POSTUP PRI ODSTARÁNENÍ ZÁVADY Spotrebič nepracuje. Poistné svorky nie sú na veku založené správne. Vypnite spotrebič a vyberte zástrčku prívodového kábla zo zásuvky rozvodu napätia. Nasaďte poistné svorky na veko správnym spôsobom (pozri bod „MONTÁŽ ODŠŤAVOVAČA”). Spotrebič uveďte opäť do činnosti. Došlo k aktivácii zabezpečenia proti prehriatiu. Vypnite spotrebič a vyberte zástrčku prívodového kábla zo zásuvky rozvodu napätia. Odšťavovač nechajte na 30 minút vychladnúť, po uplynutí tejto doby môžete spotrebič opäť zapnúť. Spotrebič je nový. Po prvom zapnutí spotrebiča a po jeho uvedení do prevádzky, môže z neho vychádzať špecifický pach. Tento jav nepredstavuje žiadne riziko a nepovažuje sa za nedostatok spotrebiča. Zápach by mal zmiznúť po niekoľkonásobnom použití. Odšťavovač je preťažený. Skontrolujte, či ste pri aktivácii spotrebiča postupovali správne a či sa doba odšťavovania zhoduje s dobou, ktorá je uvedená v návode na použitie. Zo spotrebiča vychádza nepríjemný zápach. Skontrolujte napätie, ktoré je uvedené na výrobnom štítku spotrebiča a porovnajte ho s hodnotami vo Vašej elektrickej sieti. Plášť spotrebiča sa nahrieva, spotrebič pracuje príliš nahlas a dymí. Došlo k poškodeniu motora. Vypnite spotrebič a vyberte zástrčku prívodového kábla zo zásuvky rozvodu napätia. Odšťavovač odovzdajte do servisného strediska. Sito je zablokované. Vložili ste nesprávny produkt. Spotrebič nie je uspôsobený na spracovania príliš tvrdého ovocia alebo zeleniny alebo takých, ktoré majú v sebe príliš dlhé vlákna. Preťaženie Vypnite spotrebič a vyberte zástrčku prívodového kábla zo zásuvky rozvodu napätia. Počkajte do chvíle, kým sa spotrebič úplne nezastaví. Vyčisťte dávkovač, sito, veko a nádobu na odpadky. Sito bolo nasadené nesprávnym spôsobom. Vypnite spotrebič a vyberte zástrčku prívodového kábla zo zásuvky rozvodu napätia. Skontrolujte, či je sito nasadené správne na pohonný hriadeľ. Skontrolujte, či sito nie je poškodené. V prípade, že došlo k mechanickému poškodeniu sita, odšťavovač rozhodne odovzdajte do servisného strediska. Dávkovač sa dotýka sita / odšťavovač vibruje. JE1200-001_v08 21 Likvidácia odpadu Zariadenie sa má zlikvidovať spôsobom šetrným k životnému prostrediu. Toto zariadenie je označené v súlade so Smernicou EÚ 2012/19/EÚ o odpade z elektrických a elektronických zariadení (waste electrical and electronic equipment – WEEE – spotrebované a opotrebované elektrické a elektronické zariadenia). Pokyny uvedené v Smernici upravujú zásady vrátenia a recyklácie spotrebovaných a opotrebovaných zariadení, podľa platných predpisov a noriem EÚ. Obráťte sa na špecializovaný maloobchod, v ktorom vám udelia informácie o spôsobe likvidácie odpadu platné v danom mieste. Výrobca nenesie zodpovednosť za prípadné škody vzniknuté použitím zariadenia v rozpore s jeho určením alebo nesprávnou obsluhou. Výrobca si vyhradzuje právo výrobok kedykoľvek upravovať bez predchádzajúceho oznámenia za účelom prispôsobenia právnym predpisom, normám, smerniciam alebo z konštrukčných, obchodných, dizajnových alebo iných dôvodov. 22 JE1200-001_v08 HU Tisztelt Vásárlónk! Gratulálunk, hogy a mi készülékünket választotta, és köszöntjük a Zelmer termékek használói között. A legjobb eredmény elérése érdekében javasoljuk, hogy kizárólag a Zelmer cég eredeti alkatrészeit használja. Ezeket kifejezetten ehhez a termékhez tervezték. Kérjük, olvassa el figyelmesen az alábbi használati utasítást. Fordítson különös figyelmet a biztonsági utasításokra. A használati utasítást, kérjük, úgy őrizze meg, hogy a későbbi használat közben is bele tudjon nézni. A készülék jellemzői A gyümölcscentrifuga rendeltetése, hogy gyümölcsökből és zöldségekből gyorsan lét lehessen kinyerni, a hulladékok egyidejű szétválasztásával. A centrifugálás sebessége úgy lett megválasztva, hogy a kifacsart lénél a legjobb paramétereket lehessen elérni. A lé tartalmazza a gyümölcsök (zöldségek) egészségre hasznos apró frakcióit, amelyek azonban csökkenthetik a lé szűrt tisztaságát. Ez szándékos hatás, miután a gyümölcscentrifuga gyártója úgy gondolta, hogy fontosabb a lé minél magasabb táp-, egészségi és dietétikai értékének megőrzése, mint a szűrtsége. Az 1 kg nyersanyagból kinyert lé függ a nyersanyag frissességétől, a szita tisztaságától, és a daraboló tárcsa állapotától (pl. friss répánál ez 50-60%). A feldolgozandó alapanyaggal érintkező részek olyan anyagból készültek, amelyek élelmiszerrel érintkezhetnek. A készülék használatára vonatkozó biztonsági és kezelési utasítások A berendezés használatbavétele előtt, kérjük, olvassa el a teljes kezelési utasítást. VESZÉLY! / FIGYELMEZTETÉS! Figyelmen kívül hagyása sérüléshez vezethet ● Ne indítsa be a készüléket, ha a hálózati kábel vagy a ház látható módon sérült. ● Ha a fixen beépített hálózati vezeték megsérül, azt - a veszélyhelyzet elkerülése érdekében - a gyártónál vagy szakszervizben, illetve egy szakemberrel ki kell cseréltetni újra. ● A készüléket kizárólag képzett személyzet javíthatja. A helytelenül végzett javítás komoly veszélyt jelenthet a berendezés használója számára. JE1200-001_v08 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Meghibásodás esetén forduljon szakszervizhez. Ne használja a készüléket, ha a forgó szita sérült. A gyümölcscentrifuga üzembe helyezése előtt ellenőrizze, hogy a fedél a zárókapcsokkal jól rögzítve van-e. Ne távolítsa el a tartályból a maradékot, és ne is nyissa ki a zárókapcsokat, ha a gyümölcscentrifuga üzemel. Tartozékcsere előtt, vagy ha használat közben mozgó alkatrészekhez közelít, ki kell kapcsolni a készüléket, és áramtalanítani kell. Mindig csatlakoztassa le a készüléket, ha felügyelet nélkül hagyja, valamint összerakás, szétszedés vagy tisztítás előtt. A termék előtolásához kizárólag a készülékhez adott tömőeszközt használja. Különösen óvatosan járjon el a gyümölcscentrifugával gyermekek jelenlétében. Gyermekek a készüléket nem használhatják. Tartsa a készüléket a hálózati kábellel gyermekektől elzárva. A berendezést használhatják fizikai, érzékelési és pszichikai képességeikben korlátozott személyek, vagy olyanok akik nem ismerik a készüléket, vagy nincs tapasztalatuk vele, de kizárólag felügyelettel, vagy miután érthetően kioktatták őket a lehetséges veszélyekről, és elmagyarázták nekik, hogyan kell a készüléket biztonságosan használni. Ügyelni kell arra, hogy a gyermekek ne játszanak a készülékkel. Ne állítsa a készüléket nedves felületre. 23 FIGYELEM! Be nem tartása a vagyontárgy sérülésével járhat ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Ne húzza ki a dugaszt a hálózati dugaszolóaljzatból a kábelnél fogva. A motort állítsa a hálózati dugaszolóaljzat közelében szilárd felületre, úgy, hogy ne takarja le a burkolaton található szellőző nyílásokat. A készüléket kizárólag a berendezés adattábláján feltüntetett feszültségű elektromos hálózatra csatlakoztassa (kizárólag váltóáramúra). Azonnal hagyja abba a munkát, és válassza le a berendezést a hálózatról, ha a gyümölcscentrifuga motorjához valamilyen folyadék jutott. Szakszervizben ellenőriztesse a gyümölcscentrifugát. Ne terhelje túl a berendezést túl sok termékkel, sem pedig annak túl erős tömésével a tölcsérbe. Azonnal kapcsolja ki a gyümölcscentrifugát, ha erős vibrációt észlel, vagy csökken a fordulatszám. Tisztítsa meg a szitát és annak burkolatát. Szakítsa meg a munkát, és válassza le a berendezést a hálózatról, ha a termék beszorul a beöntő tölcsérbe vagy a daraboló tárcsába. Szüntesse meg a beszorulás okát. Ne tegye ki a készüléket 60°C-nál magasabb hőmérsékletnek. Ne hagyja a hálózatra csatlakoztatott berendezést felügyelet nélkül. Ne merítse a gyümölcscentrifuga motorját víz alá, és ne mosogassa folyóvízben. A burkolat elmosásához ne használjon agresszív detergenseket emulzió, tej, paszta stb. formájában. Ezek többek között eltávolíthatják a grafikus jeleket, információkat, jelöléseket, figyelmeztető jelzéseket stb. A fém alkatrészek, különösen az éles daraboló tárcsával rendelkező szita mosogatásához használjon puha kefét. Ne használja a gyümölcscentrifugát a rostgyűjtő tartály nélkül. A készülék csakis háztartásbeli használatra alkalmas maximálisan 2000 méteres tengerszint feletti magasságban. ÚTMUTATÁS Tájékoztatás a termékről és a használatára vonatkozó információk ● ● 24 A termék kizárólag otthoni használatra készült. Gasztronómiai felhasználása esetén változnak a garanciális feltételek. A készülék első használatbavétele előtt távolítson el minden csomagolóanyagot a készülék belsejéből, és alaposan mosogassa el a tartozékokat. ● ● A munka befejezése után húzza ki a hálózati kábelt a hálózati dugaszolóaljzatból. A kezelés megkönnyítése céljából a tartályba behelyezhet egy fóliazacskót, amit a gyümölcscentrifuga használatának befejezése után a hulladékokkal együtt kidobhat a szemétbe. Műszaki adatok A műszaki adatok a termék adattábláján vannak megadva. A megengedett folyamatos üzemidő 2 mp. Szünet az ismételt üzembe helyezés előtt 30 mp. A berendezés zaja (LWA) 77 dB/A A A készülék felépítése 1 Gyümölcscentrifuga motorja 2 Szabályozó forgatógomb (PULSE, 0, 1. sebesség, 2. sebesség) 3 Menesztő 4 Kés 5 Hálózati kábel 6 Tál 7 Kifolyó 8 Zárókapcsok 9 Szita 10 Fedél 11 Betöltő tölcsér 12 Tömőeszköz 13 Légyűjtő edény 14 A légyűjtő edény fedele hableválasztóval 15 Rostgyűjtő tartály 16 Tisztítókefe A gyümölcscentrifuga előkészítése a munkához A GYÜMÖLCSCENTRIFUGA SZÉTSZERELÉSE B Első használatbavétel előtt szedje szét a gyümölcscentrifugát, és mossa el a feldolgozandó termékkel érintkező alkatrészeket. ● A gyümölcscentrifugát állítsa a hálózati dugaszolóaljzat közelébe, kemény, tiszta és száraz felületre. 1 Húzza meg lefelé a rögzítő pántot úgy, hogy kiugorjon a fedélen lévő mélyítésekből. 2 Húzza ki a tömőeszközt, és húzza le a fedelet. 3 Tolja ki a rosttartályt. 4 Vegye le a tálat a szitával Ehhez fordítsa el a tálat az óramutató járásával ellentétes irányban, úgy, hogy a tálon lévő jel egybeessen a gyümölcscentrifuga lévő jellel, és vegye le a tálat a motorról. hajtóműn JE1200-001_v08 A leszerelt részeket (a hajtómű kivételével) alaposan mossa el meleg, mosogatószeres vízben. Mosogatógépben is el lehet őket mosogatni max. 60°C hőmérsékleten (a tál, a szita és a hajtómű kivételével). Miután alaposan megszárította őket, rakja össze az elemeket. A GYÜMÖLCSCENTRIFUGA ÖSSZESZERELÉSE A termékek betolásához nem szabad az ujját vagy valamilyen más tárgyat használnia. Ne terhelje túl a készüléket túl nagy mennyiségű termékkel, illetve a termékek túl erősen történő tolásával a betöltő tölcsérben, ugyanis a léfelesleg kiszivároghat az elvezető nyílásokon keresztül – ez a készülék normális reakciója a túlterhelésre. Ez nem hiba. C 1 Tegye fel a tálat a gyümölcscentrifuga hajtóművére, úgy, hogy a tál alján lévő jel fedésbe kerüljön a gyümölcscentrifuga hajtóművén található jellel. 2 Rögzítse a tálat elfordítva az óramutató járásával megegyező irányban, úgy, hogy a gyümölcscentrifuga hajtóművén található jel egybeessen a tál alján található jellel. 3 Tegye fel a szitát a menesztőre úgy, hogy a menesztőn lévő kivágás fedésbe kerüljön a szitán lévő kiugrással. A szitát kizárólag csak egy helyzetben lehet behelyezni. 4 A fedél alá tolja be a rosttartályt az alábbi módon: állítsa ferdén a tartályt, és helyezze be a tál pereme alá úgy, hogy a rosttartályon lévő kiugrás a tálon lévő bemélyedésbe találjon, majd tolja a hajtóműhöz. 5 Tegye fel a fedelet úgy, hogy a fedélen lévő kiugrás a tálon található bevágásba kerüljön. 6 Mindkét rögzítő pántot emelje fel, és a horgokat helyezze bele a fedélen található mélyedésekbe. 7 Nyomja a rögzítő pántokat a tálhoz (jól hallható kattanás jelzi, hogy a pánt jól lett felszerelve). 8 Helyezze el a létartályt úgy, hogy a gyümölcscentrifuga csőre a tartály belsejében legyen. Ha a rögzítő kapcsok rosszul vannak felszerelve, működésbe lép a védelem, és nem engedi beindítani a gyümölcscentrifugát. ● A légyűjtő tartály a fedelében rendelkezik egy hableválasztóval, aminek az a feladata, hogy felfogja a lé sűrűbb frakcióit és a habot. ● A munka befejezése után (lé centrifugálása) ● ● JE1200-001_v08 D 1 Kapcsolja ki a gyümölcscentrifugát a szabályzó forgatógombbal, azt a „0” helyzetbe állítva. 2 Húzza ki a hálózati kábel dugaszát az elektromos hálózat dugaszolóaljzatából. ● Miután a motor megállt, kezdje meg a gyümölcscentrifuga szétszerelését, hogy elmoshassa az alkatrészeit (lásd „A GYÜMÖLCSCENTRIFUGA SZÉTSZERELÉSE” pontot). ● A rostgyűjtő tartályból ürítse ki a felgyülemlett préselményt. Ne hagyja, hogy a rostgyűjtő tartály túltöltődjön. A kihúzásakor a préselmény a feleslege a tartály megdöntésekor kieshet. Ne feledkezzen meg a tartály időben történő kiürítéséről, ugyanis a tartályban maradt gyümölcsmaradékok miatt a lé kiszivároghat az elvezető nyílásokon keresztül. A gyümölcscentrifuga üzembe helyezése és a munka vele Ellenőrizze, hogy a szabályozó forgatógomb „0” helyzetben van-e. Dugja be a hálózati kábel dugaszát a hálózati dugaszolóaljzatba, és a szabályzó forgatógomb elfordításával indítsa be a gyümölcscentrifugát, igény szerint az 1. vagy a 2. sebességre állítva (lásd az „Egyes kiválasztott gyümölcsökhöz és zöldségekhez ajánlott centrifugálási sebesség” táblázatot). A fedélben lévő feltöltő tölcsérbe helyezze be a gyümölcsöt vagy zöldséget, és könnyedén nyomja be a tömőeszközzel. Szükség esetén (ha túl sok rost gyűlik fel a szitán, ami a gyümölcscentrifuga rángását okozza) ajánlott a „PULSE” funkció használata. PULSE FUNKCIÓ A „PULSE” funkcióval el lehet távolítani a szitán felgyülemlett rost feleslegét. Ha elfordítja a szabályzó forgatógombot a „PULSE” pozícióra, és ebben a helyzetben tartja, a készülék maximális fordulatszámmal működik. Ha elengedi a forgatógombot, a készülék megszakítja a működését. A készülék közelébe készítse elő a lékészítésre szánt gyümölcsöt és zöldséget. ● A kipréselt és az edénybe összegyűlő lét öntse át egy korábban odakészített pohárba, csészébe stb. A gyümölcscentrifuga karbantartása és tisztítása ● ● ● A gyümölcscentrifugát minden használat után alaposan el kell mosni, nem szabad megengedni, hogy a lé rászáradjon. A hézagokban vagy sarkokban lerakódott szennyeződést egy puha szőrű kefével távolítsa el. A hajtóművet mosogatószeres vízzel nedvesített rongygyal tisztítsa meg. Majd törölje szárazra. 25 Ha a hajtómű belsejébe víz vagy gyümölcslé kerülne, hagyja abba a munkát, és adja be a készüléket szervizbe, ellenőrzésre. ● ● ● ● ● ● ● A tartozékokat, úgymint a tálat, fedelet, tömőeszközt, létartályt a hableválasztós fedéllel, valamint a rosttartályt mossa el meleg, mosogatószeres vízben. A fedelet, tömőeszközt és a rosttartályt mosogatógépben is el lehet mosogatni max. 60°C hőmérsékleten. A szűrő tisztításához kizárólag a gyümölcscentrifugához mellékelt kefét használja. A szűrő elmosásához ne használjon semmiféle fémből készült kefét! Hosszantartó használat hatására a műanyagból készült elemek elszíneződhetnek. Ez nem tekintendő hibának. A sárgarépa által okozott elszíneződést meg lehet szüntetni, ha étolajjal átitatott ronggyal átdörzsöli. Elmosás után alaposan szárítson meg minden alkatrészt. Rakja össze a gyümölcscentrifugát (lásd a „GYÜMÖLCSCENTRIFUGA ÖSSZESZERELÉSE” pontot). Különös figyelmet fordítson az átlátszó (transzparens) műanyag alkatrészekre. Ezek érzékenyek az ütésekre és leesésre. Ilyenkor könnyen megsérülhetnek. Hogyan kell finom, egészséges lét készíteni? ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 26 A lé kinyerésre szánt gyümölcsnek és zöldségnek frissnek kell lennie, és alaposan meg kell azt mosni. A zöldség előkészítése azt jelenti, hogy folyó vízzel le kell mosni róla a homokot és földet, majd meg kell hámozni. A lé készítésre vonatkozó publikációk azt ajánlják, hogy áztassa a zöldséget 5 percig citromsavas és sós vízben. Az ilyen módon előkészített zöldség nem sötétedik be a darabolás során, és a belőle létrejött lének természetes színe van. A bogyós gyümölcsöket közvetlenül a felhasználás előtt mossa meg, mert gyorsan elveszítik frissességüket. A zöldségek és gyümölcsök választéka függ az évszaktól, az ízléstől és az egészségügyi ajánlásoktól függ. A zöldség- és gyümölcslék tápértékék befolyásolja, hogy milyen módszerrel készítik őket. A léket lédús zöldség- és gyümölcsfajtákból készítik, amelyeknek érettnek, frissnek kell lenniük, mivel az ilyenekből lehet a legtöbb, kitűnő ízű és aromájú lét kinyerni. Italokat a következő zöldségekből lehet készíteni: paradicsom, sárgarépa, zeller, cékla, petrezselyem gyökér, hagyma, káposzta, uborka, fekete répa, rebarbara stb. Az olyan zöldségeket, mint a retek, újhagyma, petrezselyem zöldje, kapor, zsázsát apróra vágva kell az italokhoz adni. Gyümölcslét majdnem mindegyik gyümölcsből lehet készíteni. Az almát, őszibarackot, sárgabarackot megmosás után forró vízzel le kell forrázni egy konyhai szedőszűrőben. A csonthéjas magot tartalmazó gyümölcsökből távolítsa el a magot, mivel károsíthatják a készüléket. Szilvából, áfonyából, málnából, puha körtéből és almából, valamint más hasonló gyümölcsből körülményes gyümölcslét készíteni. Ezeknek a gyümölcsöknek a húsából ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● szivacsos massza keletkezik, ami eltömi a szűrő nyílásait. Ezekből a gyümölcsökből úgy lehet lét készíteni, hogy kisebb mennyiségekben más gyümölcshöz vagy zöldséghez kell keverni, és előtte ki kell tisztítani a szűrőt. Kis mennyiségben kinyomható a szőlőlé, de a tölcsérbe a szemeket a száráról letépve kell betölteni. A gyökeres zöldségeket és a kemény gyümölcsöket fel kell kockázni olyan apró darabokra, ami belefér a feltöltő tölcsérbe. Az almát darabokra kell vágni (ha az alma mérete nem teszi lehetővé, hogy egészben lehessen a feltöltő tölcsérbe rakni), nem kell meghámozni, és nem kell kivágni a magházat. A gyümölcsöt és zöldséget csak akkor kell a feltöltő tölcsérbe dobni, amikor beindította a gyümölcscentrifugát. A nyers lé tápértéke csaknem megegyezik azoknak a nyersanyagoknak a tápértékével, amelyből készül. A zöldség- és gyümölcslék különösen a gyermekek és idősebb személyek étrendjében ajánlottak. Ajánlott a zöldségekből készült lét a fogyasztása után egy kevés vízzel leöblíteni, mivel ezek a lék nagyon tömények. Ha a lé nincs felhígítva, a napi adag nem haladhatja meg a fél pohárnyit. Nem ajánlatos a gyümölcsleveket zöldséglevekkel összekeverni, kivéve az almát. Sárgadinnyét ne keverjen más gyümölcsökkel. A léket nem ajánlott későbbi fogyasztásra eltenni. A zöldséglevekhez lehet aromás fűszereket, borsot, kaprot, köményt, mustármagot, kakukkfüvet, majoránnát, a gyümölcslevekhez pedig vaníliát, fahéjat és szegfűszeget használni. A fűszerek teljes aromájának kinyeréséhez apróra kell őket vágni, mielőtt a léhez adja. A fűszereket csak kis mennyiségben szabad használni, hogy a lé megőrizze a természetes ízét és illatát azoknak a nyersanyagoknak, amiből készült. Az alacsony kalóriatartalmára tekintettel, a gyümölcsökből és zöldségekből készült italok nagyon ajánlottak a fogyókúrázóknak. A zöldség- és gyümölcsleveket szobahőmérsékleten vagy jégkockákkal lehűtve kell fogyasztani. A friss zöldség- és gyümölcslé csupa egészség Sárgarépalé Gyorsítja az anyagcserét, mivel egy sor, a szervezet működéséhez nélkülözhetetlen mikroelemet és vitamint tartalmaz. A karotinból előállított A vitamin javítja a látást. Ennek a lének az összetevői semlegesítik a nikotin káros hatását, és visszaadják a bőrnek az egészséges színét. Fél pohár répalé és fél pohár tej ajánlott kisgyermekek számára. Almalével kevert répalé ajánlott idősebbek számára, mint roboráló ital. Paradicsomlé Az érett és friss paradicsomból kitűnő minőségű lé készíthető. A paradicsomlét bármilyen más zöldségből készült lével keverni lehet. Sok A és C vitamint tartalmaz. Két pohár paradicsomlé fedezi a napi C vitamin szükségletet. A paradicsomlé élvezeti értékét fokozza, ha megsózzák és megborsozzák. JE1200-001_v08 Céklalé A vörös céklából készült lé narancslével keverve kitűnő ízű ital. Tiszta céklalé kizárólag orvosi rendelvényre fogyasztható. Káposztalé Gyomorfekély kezelésére alkalmazzák, de kizárólag orvosi rendelvényre. Répalével keverve még azok is ihatják, akiknek érzékeny a gyomruk. Spenótlé Ez a lé erősen vérképző, de az erős íze miatt ajánlott répalével keverni. A spenótból, sárgarépából és zellerből készült lét egyenlő arányban keverve finom ital nyerhető. Zellerlé A léhez nem szabad a zeller leveleit használni, mivel keserű ízt adnak. A zeller gyökeréből készült lé viszont nagyon finom. Keverni lehet más zöldségekből készült lével. Kisebb mennyiségben kell fogyasztani, mint a répalét. Ha almalét vagy citromot ad hozzá, azzal javítja az ízét. Feketeribizlilé Feketeribizlilének specifikus az aromája, nagy a savassága és kifejezetten fanyar. A kémiai összetétele és a vitamintartalma miatt egyike a legjobb gyümölcsléknek. Keverni kell kisebb savtartalmú gyümölcslevekkel vagy vízzel, mézzel illetve cukorral. Speciális egészségügyi előírások Erősítő italok 6 sárgarépa 2 alma ½ cékla A szervezetet tisztító lé 4 sárgarépa ½ uborka 1 cékla „Mély lélegzet” ital 1 marék spenót 1 marék petrezselyem 2 zeller 4 sárgarépa „Örök szabályzó” lé 2 alma 1 kemény körte ¼ citrom vagy egy marék spenót 6 sárgarépa „Napos” ital 2 alma 6 eper „Szerelmes” ital 3 nagy paradicsom ½ uborka 1 zeller ¼ citrom Uborkalé Természetétől fogva fojtós, ezért keverni kell almalével, répalével vagy zellerlével. Az uborkalét bőrápolásra használják. Vesetisztító hatású. Ajánlott fogyasztani fogyókúrázáskor is. Almalé A friss, érett almából készült lének kellemes az íze és az aromája, gazdag A és B vitaminban és értékes ásványi sókban. A lének a nagy pektintartalma miatt emésztést segítő hatás van. A friss almalét fogyasztják köszvény és reuma ellen is. Általában véve kitűnő tápanyag. Szederlé A kevés cukrot és ásványvizet tartalmazó szederléből rendkívül frissítő ital készíthető. A nagy vitamin- és mikroelem tartalom miatt erősítő hatású, főként idősebb személyek számára. Bodzalé A bodzalé tápanyagokban gazdag, izzasztó hatású, megfázás esetén fogyasztható. Befőttek készítésekor lehet keverni más gyümölcsök levével. JE1200-001_v08 Egyes kiválasztott gyümölcsökhöz és zöldségekhez ajánlott centrifugálási sebesség Gyümölcs/zöldség Ananász Fürtös áfonya Őszibarack Cékla Körte Alma Káposzta Édeskömény Sárgarépa Sárgadinnye Sárgabarack Nektarin Uborka Kiwi Paradicsom Zeller Szőlő Centrifugálási sebesség 1 2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 27 A gyümölcscentrifuga használatakor előfordulható problémák PROBLÉMA OK ELHÁRÍTÁS – A VÉGREHAJTÁS MÓDJA A készülék nem működik. A rögzítő kapcsok rosszul vannak felhelyezve a fedélre. Kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt a hálózati dugaszolóaljzatból. Helyezze fel jól a rögzítő kapcsokat (lásd „A GYÜMÖLCSCENTRIFUGA ÖSSZESZERELÉSE” pontot). Kapcsolja be újra a készüléket. Bekapcsolt a hővédelem. Kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt a hálózati dugaszolóaljzatból. Hagyja állni 30 percig a gyümölcscentrifugát, hogy kihűljön, majd ennek az időnek a letelte után próbálja meg újra beindítani a készüléket. Új készülék. Ha először használja a készüléket, specifikus szaga lehet. Ez nem jelent semmilyen veszélyt, és nem jelenti azt sem, hogy a készülék hibás. A szagnak néhány használat után meg kell szűnnie. A gyümölcscentrifuga túl van terhelve. Hasonlítsa össze a folyamatok haladását és idejét a kezelési útmutatóban megadott, megengedett időkkel. A készülékből kellemetlen szag jön ki. Ellenőrizze az adattáblán megadott feszültséget, és hasonlítsa össze a hálózat feszültségével. A ház felmelegszik, a készülék hangosan működik, és füstöl. A motor elromlott. Kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt a hálózati dugaszolóaljzatból. Adja a gyümölcscentrifugát szervizbe. A szita eltömődött. Nem megfelelő termék. A készülékben nem lehet kivételesen kemény gyümölcsöt vagy zöldséget feldolgozni, vagy olyanokat, amelyek hoszszú rostokat tartalmaznak. Túlterhelés. Kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt a hálózati dugaszolóaljzatból. Várja meg, amíg a készülék leáll. Tisztítsa ki a betöltő tölcsért, a szitát, a fedelet és a rosttartályt. A szita rosszul van behelyezve. Kapcsolja ki a készüléket, és húzza ki a dugaszt a hálózati dugaszolóaljzatból. Ellenőrizze, hogy a szita jól van-e felhelyezve a menesztőre. Ellenőrizze, hogy a szita nem sérült-e meg. Ha a szita mechanikusan sérült, feltétlenül adja a gyümölcscentrifugát szervizbe. A a betöltő tölcsér hozzáér a szitához / a gyümölcscentrifuga remeg és vibrál. Környezetbarát hulladékkezelés A készülék a 2012/19/EK, az elektromos és elektronikus használt készülékekrõl szóló (waste electrical and electronic equipment – WEEE) európai irányelveknek megfelelően van jelölve. Ez az irányelv megszabja a használt készülékek visszavételének és értékesítésének kereteit az egész EU-ban érvényes módon. Az aktuális ártalmatlanítási útmutatásokról kérjük, tájékozódjon szakkereskedőjénél vagy a helyi önkormányzatnál. Az gyártó nem vállal magára felelősséget a készülék nem rendeltetésszerű használatából vagy a használati utasításban foglaltaktól eltérő felhasználásából eredő esetleges károkért. Az gyártó fenntartja magának a jogot a termék bármikori, előzetes bejelentés nélküli megváltoztatására, annak az érvényes jogszabályokhoz, szabványokhoz, irányelvekhez való igazítására, vagy a konstrukciós, kereskedelmi, esztétikai és egyéb okokból történő módosítására. 28 JE1200-001_v08 RO Stimaţi Clienţi! Vă felicităm pentru alegerea dispozitivului nostru şi vă urăm bun găsit printre beneficiarii produselor Zelmer. Pentru a putea obţine cele mai bune rezultate vă recomandăm să folosiţi numai accesoriile originale ale companiei Zelmer. Acestea au fost proiectate special pentru acest produs. Vă rugăm să citiţi cu atenţie aceste instructiuni de utilizare. O atenţie deosebită trebuie acordată indicaţiilor cu privire la siguranţă. Vă sfătuim să păstraţi aceste instrucţiuni de utilizare astfel încât să le puteţi folosi, de asemenea, în timpul utilizării ulterioare a dispozitivului. Trăsăturile caracteristice ale storcătorului Storcătorul este un dispozitiv care este destinat pentru stoarcerea rapidă a sucurilor de fructe şi legume cu separarea concomitentă a resturilor. Viteza de stoarcere a fost selectată în aşa fel încât, să puteţi obţine parametrii optimali în ceea ce priveşte calitatea Sucul conţine fracţiuni mărunte de fructe (legume) care sunt foarte benefice pentru sănătate, dar care cauzează o mai mică claritate a sucului. Acest efect este bine gândit, deoarece producătorul storcătorului a ajuns la concluzia că, mult mai importantă este păstrarea unor valori nutritive, de sănătate şi dietetice cât mai bogate a sucului obţinut, decât claritatea acestuia. Cantitatea de suc care poate fi obţinută din 1 kg de materie primă depinde de gradul de prospeţime a produsului folosit cât şi de gradul de curăţenie a sitei şi starea discului de mărunţire (de ex. pentru morcovul proaspăt este de 50-60%). Piesele care intră în contact direct cu materiile prime sunt fabricate din materiale care au fost aprobate pentru a intra în contact direct cu produsele alimentare. Indicaţii privind siguranţa şi folosirea corespunzătoare a aparatului ● ● ● ● ● ● Înainte de a începe utilizarea dispozitivului citiţi cu atenţie întregul manual de instructiuni de ultilizare. PERICOL! / AVERTIZARE! Nerespectarea poate conduce la leziuni ● Nu puneţi în funcţiune dispozitivul, în cazul în care cablul de alimentare este deteriorat sau în cazul în care carcasa este vizibil deteriorată. ● În cazul în care cablul de alimentare nedetaşabil se deteriorează trebuie să-l schimbaţi la producător sau la angajatul din service sau de către JE1200-001_v08 ● ● ● o persoană calificată pentru a evita pericolul. Dispozitivul poate fi reparat numai de către persoane calificate în acest domeniu. Reparaţia care este realizată incorect poate cauza un pericol serios pentru utilizator. În cazul în care aţi observat defecţiuni luaţi legătura cu punctul de service. Nu folosiţi dispozitivul dacă sita rotativă este defectă. Înainte de a pune în funcţiune storcătorul verificaţi dacă capacul este bine fixat cu ajutorul clemelor de prindere. Nu scoateţi recipientul pentru resturi şi nici nu deschideţi clemele de prindere, atunci când storcătorul este în funcţiune. Înainte de a înlocui echipamentul sau înainte de a vă apropia de piesele care sunt în mişcare în timpul utilizării, dispozitivul trebuie oprit şi, de asemenea, trebuie decuplat de la sursa de alimentare cu curent electric. Întotdeauna deconectaţi dispozitivul de la reţeaua de alimentare cu curent electric atunci când acesta este lăsat fără supraveghere, sau înainte de montarea acestuia, demontare sau curăţare. Pentru împingerea produselor folosiţi numai dispozitivul special prevăzut care face parte din setul storcătorului. Păstraţi o deosebită prudenţă atunci când folosiţi storcătorul în prezenţa copiilor. Dispozitivul nu trebuie să fie folosit de către copii. Depozitaţi dispozitivul împreună cu cablul de alimentare cu curent electric într-un loc care nu se găseşte la îndemâna copiilor. 29 ● Acest dispozitiv poate fi folosit de persoane cu capacităţi fizice, senzoriale şi mentale limitate şi de către persoanele fără experienţă care nu cunosc dispozitivul, dar numai sub supraveghere sau dacă înainte de folosire le-au fost explicate în mod foarte clar pericolele şi au fost instruite cu privire la modul de folosire în siguranţă a dispozitivului. ● Dispozitivul trebuie asigurat în aşa fel încât copii să nu aibă posibilitatea de a se juca cu acesta. ● Nu amplasaţi storcătorul pe suprafeţe umede. ATENŢIE! Ne-respectarea poate conduce la deteriorarea bunurilor ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 30 Nu scoateţi ştecherul din priza reţelei de alimentare cu curent electric trăgând de cablu. Transmisia trebuie amplasată în apropierea prizei reţelei cu curent electric pe o suprafaţă dură, stabilă astfel încât să nu fie acoperite orificiile de aerisire din carcasă. Dispozitivul trebuie conectat întotdeauna la priza reţelei electrice (numai cea cu curent alternativ) cu tensiune care este în conformitate cu cea menţionată pe plăcuţa de fabricaţie a dispozitivului. Întrerupeţi funcţionarea şi decuplaţi dispozitivul de la reţeaua de alimentare cu curent electric în cazul în care la transmisia storcătorului a ajuns orice fel de lichid. În acest caz storcătorul trebuie să îl transmiteţi pentru revizie la un punct de service. Nu supraîncărcaţi dispozitivul cu o cantitate excesivă de produse, şi nici prin împingerea prea puternică a produselor în pâlnia de umplere. Storcătorul trebuie oprit imediat ce veţi observa vibraţii puternice sau micşorarea rotaţiilor. Curăţaţi sita şi carcasa acestuia. Întrerupeţi funcţionarea şi decuplaţi dispozitivul de la reţeaua de alimentare cu curent electric atunci când are loc blocarea produsului în pâlnia de umplere sau pe discul de mărunţire. Îndepărtaţi cauza blocării. Nu expuneţi dispozitivul la acţiunea unei temperaturi de peste 60°C. Nu lăsaţi dispozitivul în priză fără supraveghere. Sistemul de transmisie a storcătorului nu trebuie scufundat în apă şi nici nu trebuie spălat sub jet de apă curentă. ● ● ● ● Pentru curăţarea carcasei nu folosiţi detergenţi agresivi sub formă de emulsii, loţiuni, paste etc. Acestea pot, printre altele, să şteargă simbolurile grafice care se găsesc pe carcasa dispozitivului, aşa cum ar fi: simboluri, semne de avertizare etc. Pentru curăţarea pieselor metalice mai ales a sitei cu discul de mărunţire folosiţi numai o perie moale. Nu folosiţi storcătorul fără recipientul pentru resturi. Aparatul este destinat doar pentru uz în gospodării situate la altitudinea maximă de 2000 m peste nivelul mării. INDICAŢIE Informaţii despre produs şi indicaţii cu privire la modul de utilizare ● ● ● ● Dispozitivul este prevăzut pentru uz casnic. În cazul în care acesta va fi folosit în cadrul afacerilor gastronomice, condiţiile de garanţie vor fi modificate. Înainte de prima utilizare scoateţi toate ambalajele din interiorul dispozitivului şi spălaţi foarte bine toate elementele echipamentului. După ce utilizarea dispozitivul a luat sfârşit scoateţi cablul de alimentare din priza reţelei de alimentare cu curent electric. Pentru a permite o deservire mai simplă puteţi să introduceţi în recipientul pentru resturi o pungă de plastic pe care o pueti arunca după ce aţi terminat stoarcerea. Date tehnice Parametrii tehnici sunt trecuţi pe plăcuţa de fabricaţie a produsului. Timpul de funcţionare neîntreruptă este de 2 minute Pauza care trebuie făcută este de 30 minute Zgomotul făcut de dispozitiv (LWA) 77 dB/A A Construcţia dispozitivului 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Transmisia storcătorului Butonul de reglare (PULSE, 0, viteza 1, viteza 2) Colector Picioare Cablul de conectare Castron Cioc Cleme de prindere Sita Capac Pâlnia de umplere Accesoriu de împingere Recipient pentru suc Capacul recipientului cu separator pentru spumă Recipient pentru resturi Peria JE1200-001_v08 Pregătirea storcătorului pentru funcţionare B Montarea incorectă a clemelor de prindere va conduce la pornirea sistemului de siguranţă care la rândul său nu va permite punerea în funcţiune a storcătorului. Înainte de prima folosire, demontaţi storcătorul spălaţi şi uscaţi bine piesele care intră în contact direct cu produsul. În apropierea dispozitivului pregătiţi fructele şi legumele care vor fi stoarse. DEMONTAJUL STORCĂTORULUI ● Storcătorul trebuie amplasat în apropierea prizei reţelei cu curent electric pe o suprafaţă dură. 1 Trageţi clemele de prindere în jos astfel încât acestea să iasă din lăcaşurile de pe capac. 2 Scoateţi accesoriul de împingere şi daţi la o parte capacul. 3 Scoateţi recipientul pentru resturi. 4 Demontaţi castronul cu sită. În acest scop rotiţi castronul în direcţia opusă mişcării acelor de ceasornic, astfel încât simbolul de pe castron să acopere simbolul de pe sistemul de transmisie a storcătorului şi daţi la o parte castronul de pe sistemul de transmisie. Punerea în funcţiune a storcătorului şi folosirea acestuia ● ● ● Pentru împingerea produselor se interzice folosirea degetelor sau a altor obiecte. Toate piesele demontate (în afara transmisiei) spălaţi-le cu apă caldă cu adaos de detergent pentru spălat vase. Acestea, de asemenea, pot fi spălate în maşina de spălat vase le o temp. de max. 60°C (cu excepţia castronului, sitei şi a sistemului de transmisie). După ce toate elementele au fost bine uscate montaţi-le la loc. MONTAJUL STORCĂTORULUI C 1 Montaţi pe transmisia storcătorului castronul, astfel încât simbolul care se află pe baza castronului să acopere simbolul care este amplasat pe sistemul de transmisie a storcătorului. 2 Blocaţi castronul rotindu-l în direcţia acelor de ceasornic, astfel încât simbolul de pe sistemul de transmisie a storcătorului să acopere simbolul de pe baza castronului. 3 Montaţi sita pe colector, astfel incat zonele de evacuare sa se imbine perfect. Sita poate fi montată numai într-o singură poziţie. 4 Sub capac montaţi recipientul pentru resturi în felul următor: fixaţi recipientul oblic şi amplasaţi-l sub capota castronului astfel incat partea proeminenta de pe recipientul pentru resturi să intre în lăcaşul special prevăzut de pe castron apoi împingeţi-l către transmisie. 5 Montaţi capacul astfel încât ieşitura care se află pe capac să intre în lăcaşul special prevăzut de pe castron. 6 Ambele cleme de prindere trebuiesc ridicate în sus şi apoi fixate în lăcaşurile special prevăzute de pe capac. 7 Apăsaţi clemele de prindere pe castron (sunetul „click” caracteristic vă va anunţa că, clemele au fost montate corect). 8 Amplasaţi recipientul pentru suc astfel încât partea proeminenta a storcactorului să se afle în interiorul recipientului. JE1200-001_v08 Verificaţi dacă butonul de reglare este fixat în poziţia „0”. Introduceţi ştecherul conductorului de alimentare în priza reţelei de alimentare cu curent electric şi porniţi storcătorul prin rotirea butonului de reglare în funcţie de nevoie pe viteza 1 sau 2 (vezi tabelul „Vitezele de stoarcere recomandate pentru anumite fructe şi legume”). Fructele şi legumele introduceţi-le în pâlnia de umplere şi apăsaţi-le delicat cu ajutorul accesoriului pentru împingere. Nu supraîncărcaţi dispozitivul cu o cantitate prea mare de produse şi nici prin apăsarea produselor în pâlnia de umplere, deoarece surplusul de suc poate ieşi în exteriorul storcătorului prin orificiile de evacuare, ceea ce este o reacţie normală a dispozitivului. Acest lucru nu poate fi considerat defect. ● Sucul stors din recipientul pentru suc turnaţi-l în paharele, cănile etc., pregătite anterior. Recipientul pentru suc este echipat cu separator pentru spumă, a cărui sarcină este de a opri fracţiunile mai dense de suc şi spumă. ● În caz de nevoie (în cazul în care pe sită se adună prea multă pulpă care poate conduce la trepidaţii ale storcătorului) se recomandă folosirea funcţiei „PULSE”. FUNCŢIA PULSE Funcţia „PULSE” permite înlăturarea surplusului de pulpă care s-a adunat pe sită. Rotirea butonului de reglare pe poziţia „PULSE” şi menţinerea butonului în această poziţie va conduce la funcţionarea dispozitivului la viteza cea mai mare. După eliberarea butonului dispozitivul se va opri din funcţionare. După oprire (stoarcerea sucului) D 1 Opriţi storcătorul prin fixarea butonului de reglare în poziţia „0”. 2 Scoateţi ştecherul cablului de conectare din priza reţelei de alimentare cu curent electric. ● După ce motorul s-a oprit începeţi demontajul storcătorului în scopul de a spăla piesele acestuia (vezi punctul „DEMONTAJUL STORCĂTORULUI”). ● Aruncaţi toate resturile care se află în recipientul pentru resturi. 31 Nu permiteţi ca recipientul pentru resturi să se umple. În momentul scoaterii acestuia surplusul de resturi poate să cadă din acesta în cazul în care recipientul va fi înclinat. Ţineţi minte să curăţaţi la timp rezervorul de resturi, deoarece rezervorul plin poate conduce la scurgerea sucului prin orificiile de evacuare. Curăţarea şi conservarea storcătorului ● ● ● După fiecare folosire storcătorul trebuie spălat foarte bine pentru a nu permite uscarea sucului şi a resturilor fructelor. Resturile care se află în fisuri şi colţuri trebuiesc înlăturate cu ajutorul unei perii moi. Sistemul de transmisie trebuie curăţat cu ajutorul unei cârpe moi şi a detergentului pentru spălat vase. Apoi acesta trebuie şters până ce va fi perfect uscat. În cazul în care în interiorul transmisiei se găseşte apă sau suc trebuie imediat să întrerupem funcţionarea dispozitivului şi trebuie să îl transmitem pentru verificare unui punct de service. ● ● ● ● ● ● ● Elementele echipamentului aşa cum ar fi: recipientul pentru resturi, castronul, capacul, accesoriu de împins cât şi recipientul pentru suc cu separatorul pentru spumă trebuie spălate în apă caldă cu adaos de soluţie pentru spălat vase. Capacul, accesoriul pentru împingere şi recipientul pentru resturi pot fi, de asemenea, spălate în maşinile de spălat vase la o temp. de max. 60°C. Pentru spălarea sitei folosiţi numai peria, care se află în echipamentul storcătorului. Pentru spălarea sitei nu folosiţi nici un fel de perii metalice! În cazul unei folosiri îndelungate puteţi conduce la pierderea culorii elementelor care sunt fabricate din materiale sintetice. Nu trataţi acest lucru ca un defect. Culoarea care rămâne după stoarcerea morcovului poate fi îndepărtată cu ajutorul unei cârpe înmuiate în ulei comestibil. După spălare uscaţi foarte bine toate piesele. Montaţi storcătorul (vezi punctul „MONTAJUL SOTORCĂTORULUI”). Trebuie să fiţi foarte atenţi în ceea ce priveşte piesele transparente din materiale sintetice. Acestea sunt foarte sensibile la lovituri şi căderi. Pot fi foarte uşor deteriorate. Cum putem pregăti un suc sănătos şi gustos? ● 32 Fructele şi legumele care vor fi stoarse trebuie să fie proaspete şi bine spălate. Pregătirea legumelor constă în curăţarea acestora de nisip sau pământ , spălarea sub jet puternic de apă şi curăţarea de coajă. Publicaţiile de specialitate, recomandă ca legumele prevăzute pentru stors să fie înmuiate timp de 5 minute în apă cu adaos de sare şi sare de lămâie. Legumele pregătite în acest ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● fel nu devin mai închise la culoare în timpul prelucrării şi sucul lor are o valoare naturală. Unele fructe aşa cum a r fi zmeura, căpşuna şi altele, trebuiesc spălate imediat înainte de folosire, deoarece acestea îşi pierd foarte repede prospeţimea. Selecţia fructelor şi legumelor depinde de sezon, de preferinţe, recomandări de sănătate. Asupra valorii nutritive a sucurilor din legume şi fructe are influenţă modul în care acestea sunt tratate în timpul pregătirii lor. Sucurile trebuie preparate din fructe zemoase şi specii de legume care trebuie să fie coapte, proaspete, deoarece din acestea se poate obţine suc cu gust şi aromă excelentă. Pentru pregătirea băuturilor, cele mai recomandate legume sunt următoarele: roşiile, morcovii, ţelina, sfecla, pătrunjelul, ceapa, varza, castraveţii, napi negri, rubarbă, etc. Legume cum ar fi: ridichi, arpagic, frunze de pătrunjel, mărar, măcriş se adaugă la băuturi tăiate mărunt. Sucuri de fructe pot fi obţinute aproape din toate speciile de fructe Merele, piersicile, caisele, prunele ar trebui să fie opărite cu apă clocotită pe strecurătoarea de bucătărie. Scoateţi seminţele din fructele care le conţin, deoarece acestea ar putea deteriora dispozitivul. Stoarcerea sucului din prune, afine, zmeură, pere şi mere moi şi alte fructe moi poate fi problematică. Pulpa fructului formează o masă spongioasă care blochează deschiderile ochiurilor sitei.. Aceste fructe pot fi folosite în cantităţi mici, împreună cu alte fructe şi legume care sunt tari şi de asemenea, trebuie mai des curăţată sita. Puteţi stoarce suc din cantităţi mici de struguri. În pâlnie puneţi boabele întregi de struguri după ce aţi îndepărtat tulpinile lemnoase. Legumele de la care este folosită rădăcina şi fructele tari trebuiesc tăiate în bucăţele care vor intra uşor în pâlnia de umplere. Merele trebuiesc tăiate în bucăţi (în cazul în care mărimea merelor nu permite introducerea acestora în întregime în pâlnia de umplere) fără a le îndepărta coaja şi fără a scoate sâmburii. Fructele şi legumele sunt introduse în pâlnia de umplere numai după ce storcătorul de fructe a fost pus în funcţiune. Valoarea nutriţională a sucurilor proaspete este apropiată de valoarea nutritivă a produselor, din care au fost pregătite. Băuturile produse pe bază de sucuri sunt recomandate în primul rând în ceea ce priveşte alimentarea copiilor şi a persoanelor în vârstă. Se recomandă ca în momentul în care folosiţi sucurile de legume să beţi apă, deoarece acestea sunt foarte esenţiale. Dacă sucurile acestea nu sunt diluate cu apă atunci doza zilnică nu trebuie să depăşească o jumătate de pahar. Nu se recomandă combinarea fructelor cu legume, cu excepţia merelor. Nu se recomandă combinarea pepenelui galben cu alte fructe. Sucurile obţinute prin stoarcere nu pot fi păstrate pentru a fi folosite mai târziu. Pentru băuturile din legume, puteţi folosi condimente aromatice: piper, mărar, chimen, nucşoară, cimbru, maghiran, iar pentru băuturile de fructe: vanilie, scorţişoară şi cuişoare. Pentru a obţine aroma plină a condimentelor, înainte de a le adăuga la băutură acestea JE1200-001_v08 ● trebuiesc foarte bine zdrobite. Acestea trebuie să fie folosite în cantităţi mici, pentru a păstra gustul natural şi mirosul produselor din care este pregătită băutură. Datorită valorii calorice scăzute, băuturile din fructe şi legume sunt recomandate pentru cei care ţin dietă. Băuturile din fructe şi legume pot fi servite la temperatura camerei sau răcite cu cuburi de gheaţă. Sucul proaspăt înseamnă sănătate Suc de morcov Accelerează metabolismul, deoarece conţine un set de oligoelemente şi vitamine care sunt necesare pentru o bună funcţionare a organismului. Vitamina A este produsă din caroten îmbunătăţeşte vederea. Componentele acestui suc nivelează efectele nocive ale nicotinei, redau pielii culoarea sa naturală. O jumătate de pahar de suc de morcov şi jumătate de cană de lapte sunt recomandate pentru copii mici. Sucul de morcovi, în combinaţie cu sucul de mere, sunt recomandate ca băutură întăritoare pentru persoanele în vârstă. În cazul în care veţi adăuga suc de mere sau de lămâie veţi obţine un gust mult mai bun. Suc de castraveţi Acesta în general este foarte greţos, şi trebuie amestecat cu suc de mere, morcov sau ţelină. Sucul de castraveţi este folosit pentru îngrijirea pielii. Acesta filtrează foarte bine rinichii. Este recomandat în cadrul tratamentului pentru pierderea în greutate. Suc de mere Sucul de mere proaspete şi coapte are o aromă şi un gust plăcut, este bogat în vitamine A şi B şi în minerale valoroase. Conţinutul ridicat de pectine din suc, are proprietati digestive. Sucul de mere proaspăt este folosit împotriva gutei şi reumatismului. Acesta este, în general, un produs nutritiv excelent. Suc de mure Sucul de mure, cu un pic de zahăr şi apă minerală se transformă într-o băutură foarte răcoritoare. Datorită conţinutului ridicat de vitamine şi microelemente este folosit ca băutură întăritoare în special pentru persoanele în vârstă. Suc de roşii Din roşiile coapte şi proaspete se poate obţine un suc de o calitate excelentă. Sucul de roşii poate fi combinat cu toate celelalte sucuri de legume. Conţine multe vitamine A şi C. Două pahare de suc de roşii, acoperă necesarul zilnic de vitamina C. Valorile aromatice ale sucului de roşii sunt subliniate atunci când la acesta se adaugă sare şi piper. Suc de sfeclă roşie Sucul de sfeclă roşie în combinaţie cu sucul de portocale oferă băuturii un gust excelent. Acest suc în forma sa pură poate fi consumat numai atunci când este recomandat de medic. Suc de varză Acesta este folosit pentru a trata ulcere stomacale, dar numai în cazul în care este recomandat de medic. Amestecat cu sucul de morcov, este potrivit pentru consum, chiar şi pentru cei care au un stomac sensibil. Suc de spanac Acest suc este un puternic hematopoietic, dar din cauza gustului puternic, se recomandă amestecarea acestuia cu suc de morcov. Sucul de spanac, morcov şi ţelină în cantităţi egale, după amestecare, se transformă într-o băutură gustoasă. Suc de ţelină Pentru producerea sucului nu trebuiesc folosite frunzele deoarece acestea oferă băuturii un gust amar. Sucul din rădăcina de ţelină este foarte gustos. Acesta poate fi combinat cu sucuri din alte legume. Ar trebui consumat în cantităţi mai mici decât sucul de morcovi. JE1200-001_v08 Suc de soc Sucul este bogat în substanţe nutritive, are proprietăţi sudorifice şi poate fi folosit în răceli. Acest suc poate fi combinat cu alte sucuri de fructe. Suc de coacăze negre Sucul de coacăze negre are un gust specific, aciditate ridicată şi o acrime distinctă. Datorită compoziţiei chimice şi a conţinutului de vitamine, este unul dintre cele mai bune sucuri. Aceasta poate să fie amestecat cu sucuri cu aciditate scăzută sau cu apă, miere sau zahăr. Reţete de sănătate speciale Băutură întăritoare 6 morcovi 2 mere ½ sfeclă roşie Suc pentru curăţarea organismului 4 morcovi ½ castravete 1 sfeclă roşie Băutura „respiraţie puternică” 1 pumn de spanac 1 pumn de mărar 2 ţeline 4 morcovi Sucul „regulator veşnic” 2 mere 1 pară tare ¼ lămâie sau un pumn de spanac 6 morcovi Băutură „însorită” 2 mere 6 căpşuni Băutura „dragostei” 3 roşii mari ½ castravete 1 ţelină ¼ lămâie 33 Vitezele de stoarcere recomandate pentru anumite fructe şi legume Fructe/legume Ananas Afinul american Piersici Sfeclă roşie Pere Mere Varză Viteza de stoarcere 1 2 ● ● ● ● ● ● ● Fructe/legume Mărar Morcov Pepene galben Caise Nectarine Castraveţii Fruct kiwi Roşii Ţelină Struguri Viteza de stoarcere 1 2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Exemple de probleme care pot apare în timpul exploatării storcătorului PROBLEMA CAUZA SOLUŢII – MODUL DE PROCEDARE Dispozitivul nu funcţionează. Clemele de prindere nu sunt montate corect pe capac. Opriţi dispozitivul şi scoateţi ştecherul cablului de alimentare de la reţeaua de alimentare cu curent electric. Montaţi corect clemele de prindere pe capac (vezi punctul „MONTAJUL STORCĂTORULUI”). Porniţi din nou dispozitivul. A fost pus în funcţiune sistemul protecţiei termice. Opriţi dispozitivul şi scoateţi ştecherul cablului de alimentare de la reţeaua de alimentare cu curent electric. Lăsaţi storcătorul să se răcească timp de circa 30 de minute apoi încercaţi să îl porniţi din nou. Dispozitiv nou. Există această posibilitate în cazul în care puneţi în funcţiune pentru prima dată un dispozitiv nou. Acest lucru nu este periculos şi nici nu ne semnalizează că dispozitivul este defect. Acest miros nu va mai fi simţit după ce storcătorul va fi folosit de mai multe ori. Storcătorul este supraîncărcat. Verificaţi progresul procesului şi timpul de prelucrare a produselor cu timpul care este permis şi care este prezentat în instrucţiunea de deservire. Din dispozitiv iese un miros neplăcut. Verificaţi dacă tensiunea care este trecută pe plăcuţa de fabricaţie corespunde cu tensiunea din reţeaua de alimentare cu curent electric. Carcasa se încălzeşte, dispozi- Motorul dispozitivului este tivul face prea mult zgomot în defect. timpul funcţionării şi iese fum. Opriţi dispozitivul şi scoateţi ştecherul cablului de alimentare de la reţeaua de alimentare cu curent electric. Duceţi storcătorul la un punct de service. S-a blocat sita. Produsul nu este corespunzător pentru acest dispozitiv. Cu ajutorul acestui dispozitiv nu puteţi stoarce fructe şi legume foarte tari sau cele care au fibre lungi. Suprasarcină. Opriţi dispozitivul şi scoateţi ştecherul cablului de alimentare de la reţeaua de alimentare cu curent electric. Aşteptaţi până ce dispozitivul se opreşte. Curăţaţi pâlnia de umplere, sita, capacul şi recipientul pentru resturi. Sita nu este corect montată. Opriţi dispozitivul şi scoateţi ştecherul cablului de alimentare de la reţeaua de alimentare cu curent electric. Verificaţi dacă sita este montată corect pe colector. Verificaţi dacă sita nu este deteriorată. În cazul în care sita este deteriorată mecanic trebuie neapărat să duceţi storcătorul la un punct de service. Pâlnia de umplere atinge sita / storcătorul intră în trepidaţii şi vibraţii. 34 JE1200-001_v08 Reciclare Reciclarea trebuie realizată într-un mod ecologic. Acest dispozitiv este marcat în conformitate cu Directiva Europeană 2012/19/EU cu privire la echipamentul electric şi electronic uzat (waste electrical and electronic equipment – WEEE – echipament electric şi electronic uzat). Indicaţiile cuprinse în Directivă cuprind reguli cu privire la returnări şi reciclarea echipamentului uzat în conformitate cu legislaţia în vigoare în UE. Trebuie luată legătura cu magazinul de specialitate de vânzare cu amănuntul, care va oferi informaţii despre locurile unde acest echipament poate fi reciclat. Producătorul nu răspunde de eventualele defecţiuni apărute ca urmare a utilizării aparatului în neconformitate cu destinaţia sa sau ca urmare a întreţinerii sale necorespunzătoare. Producătorul îşi rezervă dreptul de a modifica produsul în orice moment – fără o informare prealabilă – în scopul adaptării la prevederile legale, la norme şi directive sau din motive ce ţin de construcţie, de vânzare, de aspectul estetic ş.a. JE1200-001_v08 35 RU Уважаемые клиенты! Поздравляем с выбором нашего прибора и приветствуем среди пользователей продуктов Zelmer. С целью получения наилучших результатов рекомендуем использовать исключительно оригинальные аксессуары фирмы Zelmer. Они специально разработаны для этого продукта. Просим внимательно прочитать эту инструкцию по эксплуатации. Особое внимание следует обратить на указания по безопасности. Просим сохранить инструкцию по эксплуатации, чтобы Вы могли использовать ее также во время дальнейшего использования. Характеристика прибора Соковыжималка является прибором, предназначенным для быстрого выжимания соков из фруктов и овощей с одновременным выделением отходов. Скорость выжимания подобрана таким образом, чтобы получить оптимальные параметры качественно выжатых соков. Сок содержит мелкие фракции фруктов (овощей), полезных для здоровья, но одновременно понижающих прозрачность сока. Это запланированный эффект, потому что производитель соковыжималки принял решение, что более важным является сохранение как можно больше питательных, полезных для здоровья и диетических качеств полученного сока, чем его прозрачность. Количество сока, полученного из 1 кг сырья, зависит от качества и свежести используемых продуктов, а также от чистоты сита и состояния терки (напр., для свежей моркови составляет 50-60%). Части, имеющие контакт с обрабатываемым сырьем, произведены из материалов, допустимых для контакта с продуктами питания. Указания по технике безопасности и правильной эксплуатации Перед началом использования прибора ознакомьтесь с содержанием всей инструкции по эксплуатации. ОПАСНОСТЬ! / ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ! Несоблюдение грозит увечьями ● Не включайте прибор, если заметны повреждения кабеля питания или корпуса. ● Если несъемный провод питания будет поврежден, его следует заменить у производителя или у работника сервисной службы или квалифицированным лицом, чтобы избежать возможных угроз. 36 ● Ремонт прибора может выполнять исключительно обученный персонал. Неправильно выполненный ремонт может привести к серьезной угрозе для пользователя. В случае появления неполадок обратитесь в специализированный сервисный центр. ● Не используйте оборудование, если оборотное сито повреждено. ● Перед включением соковыжималки проверьте, хорошо ли зафиксирована замками (фиксаторами) крышка. ● Не вынимайте резервуар для отходов и не освобождайте замки (фиксаторы), когда соковыжималка работает. ● Перед заменой оборудования или приближением к оборотным частям во время использования следует выключить прибор и отключить от питания. ● Всегда отключайте устройство от электросети, когда оно остается без присмотра, а также перед монтажом, демонтажем или его чисткой. ● Для проталкивания продукта используйте исключительно толкатель, предоставленный вместе с прибором. ● Проявите особую осторожность во время работы с соковыжималкой в присутствии детей. ● Устройство не должно использоваться детьми. Храните устройство с кабелем в месте недоступном для детей. ● Устройством могут пользоваться лица с ограниченными физичеJE1200-001_v08 скими, сенсорными и психическими возможностями, а также не имеющие опыта работы с устройством, при условии, что они будут это делать исключительно под присмотром либо после предварительного понятного объяснения возможных угроз и инструктажа по безопасному пользованию устройством. ● Необходимо проследить, чтобы дети не играли с устройством. ● Не ставьте прибор на мокрую поверхность. ВНИМАНИЕ! Несоблюдение грозит повреждением имущества ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Не вытягивайте вилку из гнезда электросети потянув за кабель. Прибор поставьте рядом с гнездом электросети на твердой стабильной поверхности так, чтобы не закрывать вентиляционных отверстий в корпусе. Всегда подключайте прибор к гнезду электрической сети (исключительно переменного тока) с напряжением, соответствующим для данного прибора. Немедленно прекратите работу и отключите прибор от электросети, если в мотор соковыжималки попала какая-либо жидкость. Отдайте соковыжималку для диагностики в сервисный центр. Не перегружайте прибор излишним количеством продуктов или слишком сильным проталкиванием продуктов в загрузочное отверстие. Сразу же отключите соковыжималку, как только заметили сильные вибрации или уменьшение оборотов. Очистите сито и его корпус. Прекратите работу и отключите прибор от электросети, когда наступит блокировка продукта в загрузочном отверстии или на терке. Удалите причину блокировки. Не подвергайте соковыжималку действию температуры выше 60°C. Не оставляйте подключенный к электросети прибор без присмотра. Не погружайте корпус соковыжималки в воду и не мойте под проточной водой. Для мытья корпуса не используйте агрессивные моющие средства в виде эмульсий, молочка, паст и т.п. Они могут, между прочим, удалить нанесенные информационные графические символы, такие как: обозначения, знаки предупреждения и т.п. JE1200-001_v08 ● ● ● Для мытья металлических частей, в частности сита с острой теркой используйте мягкую щеточку. Не используйте соковыжималку без контейнера для отходов. Устройство предназначено исключительно для использования в домохозяйствах, расположенных на высоте максимум 2000 м над уровнем моря. УКАЗАНИЕ Информация о продукте и указания, касающиеся эксплуатации ● ● ● ● Прибор предназначен для домашнего использования. В случае его использования в промышленных, коммерческих целях, условия гарантии будут изменены. Перед первым использованием устраните все элементы упаковки внутри прибора и тщательно вымойте части оборудования. После завершения работы выньте кабель питания из розетки. Для простоты обслуживания положите в контейнер для отходов пакет, который вместе с отходами после завершения работы соковыжималки выбросите в корзину. Технические параметры Технические параметры указаны на информационной табличке изделия. Допустимое время непрерывной работы 2 минуты Время перерыва перед повторным использованием 30 минут Шум прибора (LWA) 77 dB/A Описание прибора 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A Привод соковыжималки Ручка включателя (PULSE, 0, скорость 1, скорость 2) Ось Ножки Кабель питания Миска Носик Фиксаторы Сито Крышка Загрузочное отверстие Толкатель Резервуар для сока Крышка резервуара с сепаратором пены Контейнер для отходов Щетка 37 Неправильный монтаж фиксаторов приводит к включению системы безопасности и невозможности включения соковыжималки. Подготовка соковыжималки к работе ДЕМОНТАЖ СОКОВЫЖИМАЛКИ B Возле прибора приготовьте помытые фрукты и овощи предназначенные для выжимания сока. Перед первым использованием разберите соковыжималку, промойте части, имеющие контакт с обрабатываемым продуктом. ● Поставьте соковыжималку возле розетки на твердое, чистое и сухое основание. 1 Потяните фиксаторы вниз таким образом, чтобы они соскочили с выступов на крышке. 2 Достаньте толкатель и снимите крышку. 3 Выньте контейнер для отходов. 4 Демонтируйте миску с ситом. Для этого поверните миску в направлении против часовой стрелки, так, чтобы символ на миске совпал с символом на приводе соковыжималки и снимите миску с привода соковыжималки. Включение соковыжималки и работа с ней ● ● ● Для проталкивания продуктов нельзя использовать пальцы или другие предметы. Снятые части (за исключением привода) тщательно промойте в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды. Можно также их мыть в посудомоечных машинах при темп. макс. 60°C (кроме миски, сита и привода). После тщательной осушки приступите к монтажу чистых элементов. МОНТАЖ СОКОВЫЖИМАЛКИ Сито можно монтировать только в одной позиции. 4 Поставьте под крышку контейнер для отходов, следующим образом: Установите контейнер под углом и поместите его под миску так, чтобы выступ на контейнере для отходов попал в выступ на миске, потом пододвиньте к приводу. 5 Установите крышку таким образом, чтобы выступ на крышке совпал с выемкой на миске. 6 Поднимите оба фиксатора вверх и наложите прицепы на выступы на крышке. 7 Дожмите фиксаторы к миске (характерное защелкивание говорит о правильности установки фиксаторов). 8 Разместите резервуар для сока так, чтобы носик соковыжималки находился внутри резервуара. 38 Не перевантажуйте прилад надмірною кількістю продуктів і сильним їхнім проштовхуванням в завантажувальному отворі, так як це може призвести до витікання соку назовні через вихідні отвори соковитискача, що є нормальною реакцією приладу. Це не є дефектом. C 1 Поставьте на привод соковыжималки миску таким образом, чтобы символ находящийся на основании миски совпал с символом на приводе соковыжималки. 2 Заблокируйте миску. Поворачивая ее в направлении по часовой стрелке так, чтобы символ на приводе соковыжималки совпал с символом на основании миски. 3 Установите сито на ось так, чтобы выемка на оси совпала с выступом на сите. Убедитесь, что выключатель установлен в позицию «0». Вставьте штепсельную вилку в розетку и включите соковыжималку, поворачивая ручку в зависимости от потребностей на скорость 1 или 2 (см. таблицу «Рекомендованные скорости выжимания для отдельных фруктов и овощей»). В засыпное отверстие крышки вкладывайте фрукты или овощи и легко проталкивайте толкателем. ● Выжатый сок, накопленный в резервуаре, перелейте в заранее приготовленные стаканы, чашки и т.п. Резервуар для сока оборудован крышкой с сепаратором пены, которая задерживает более густые фракции сока и пены. ● При необходимости (в случае чрезмерного накопления мякоти в сите, которое вызывает вибрирование соковыжималки) рекомендуется использовать функцию «PULSE». ФУНКЦИЯ PULSE Функция «PULSE» позволяет устранить излишек накопленной мякоти на сите. Переключение ручки в позицию «PULSE» и удержание ручки в этом положении, заставит прибор работать с максимальной скоростью. Если отпустить ручку, прибор прерывает работу. После окончания работы (выжимания сока) D 1 Выключите соковыжималку установив ручку в позицию «0». 2 Выньте вилку из розетки. ● После остановки мотора начинайте демонтаж соковыжималки для мытья частей (см. п. «ДЕМОНТАЖ СОКОВЫЖИМАЛКИ»). ● Очистите контейнер от накопленных отходов. JE1200-001_v08 Не допускайте переполнения контейнера для отходов. Во время его снятия излишек отходов резервуара может выпасть. Пам’ятайте, що потрібно своєчасно очищати резервуар від залишків, оскільки це може призвести до витікання соку через вихідні отвори. Чистка и хранение соковыжималки ● ● ● После каждого использования соковыжималки тщательно ее промойте. Загрязнения в щелях или углах устраните с помощью щеточки с мягким ворсом. Привод необходимо чистить влажной тряпочкой с добавлением средства для мытья посуды. После, насухо протереть. В случае, если внутрь привода попала вода или сок, необходимо прекратить работу и отдать прибор на диагностику в сервисный центр. ● ● ● ● ● ● ● Элементы оснащения, такие как: миска, крышка, толкатель, резервуар для сока с крышкой с сепаратором пены и контейнер для отходов мыть в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды. Крышку, толкатель и контейнер для отходов также можно мыть в посудомоечных машинах при темп. макс. 60°C. Для мытья сита используйте исключительно щеточку, которая прилагается к соковыжималке. Для мытья сита не используйте металлические щетки! Под влиянием длительной эксплуатации может выступить изменение цвета элементов, изготовленных из пластика. Не воспринимайте это как недостатки. Изменения цвета из-за моркови можно удалить, протирая ее тряпочкой, насыщенной постным маслом. После мытья тщательно высушите все части. Соберите соковыжималку (см. п. «МОНТАЖ СОКОВЫЖИМАЛКИ»). Обращайте особенное внимание на прозрачные (транспарентные) части из пластика. Они не устойчивы к ударам и падению. Могут при этом легко повредиться. Как приготовить здоровый, вкусный сок? ● ● Фрукты и овощи, предназначенные для отжимания соков, должны быть свежими и тщательно промытыми. Приготовление овощей заключается в их очищении от песка и земли под проточной водой и очистке от кожуры. Публикации по поводу приготовления соков рекомендуют замачивание овощей на 5 минут в воде с добавлением соли и лимонной кислоты. Овощи, подготовленные таким образом, не темнеют в процессе раздробления, и сок из них имеет натуральный цвет. Ягодные и фрукты мойте непосредственно перед использованием, потому что они быстро утрачивают свежесть. JE1200-001_v08 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Подбор фруктов и овощей зависит от времени года, от вкусовых предпочтений, рекомендаций, связанных со здоровьем. На питательное качество соков из овощей и фруктов влияет их предыдущая подготовка. Соки приготовляются из сочных сортов овощей и фруктов, которые должны быть спелыми, потому что из них получается наибольшее количество сока с отменным вкусом и ароматом. Для приготовления напитков пригодны следующие овощи: помидоры, морковь, сельдерей, свекла, петрушка, лук, капуста, огурцы, черная репа, ревень и т.п. Такие овощи, как редис, зелень петрушки, укроп, зелень добавляются мелко размельченные. Фруктовые соки можно получать почти со всех видов фруктов. Яблоки, персики, абрикосы и сливы должны быть после мытья ошпарены кипятком в кухонном сите. Из фруктов, содержащих косточки, удалите их, потому что они могли бы повредить прибор. Выжимание сока из слив, ягод, малин, мягких груш и яблок, а также других фруктов утруднено. Из мякоти этих фруктов создается губковидная масса, которая забивает отверстия сита. Эти фрукты можно использовать для выжимания сока, размешивая их в малых количествах с другими фруктами или овощами, и следует чаще чистить сито. Также можно выжимать сок из винограда. Для этого в загрузочное отверстие поместите целые кисти винограда, предварительно оторвав твердые стебли. Корневые овощи и твердые фрукты следует разрезать на куски, помещающиеся в засыпное отверстие. Яблоки режут на части (если размер яблок не позволяет загрузить их целыми в загрузочное отверстие), не очищая от кожуры и не вынимая сердцевину. Фрукты и овощи помещаются в засыпное отверстие только после включения соковыжималки. Питательное значение сырых соков близко к питательному значению продуктов питания, из которых они были приготовлены. Напитки из соков рекомендуются в детском питании и лиц старшего возраста. Рекомендуется, чтобы во время потребления соков из овощей запивать их небольшим количеством воды, потому что они очень концентрированны. Если соки не разбавлены, дневная доза не должна превышать полстакана. Не нужно соединять фрукты с овощами за исключением яблок. Не следует соединять арбузы с другими фруктами. Соки не хранятся для более позднего потребления. К овощным напиткам можно использовать ароматические приправы: перец, укроп, тмин, мускатный орех, тымьян, майоран, а к фруктовым напиткам ваниль, корицу и гвоздику. Чтобы получить полный аромат приправ, следуем перед их добавлением к напитку тщательно раздробить. Они должны использоваться в небольших количествах, чтобы сохранить натуральный вкус и запах продуктов, из которых приготовлен напиток. Ввиду их небольшой 39 ● калорийности, напитки из фруктов и овощей очень показаны для лиц на диете. Фруктовые и овощные напитки подаются при комнатной температуре или охлажденные кусочками льда. Свежие соки – это здоровье Сок из моркови Ускоряет обмен веществ, поскольку содержит набор микроэлементов и витаминов, необходимых для правильного функционирования организма. Витамин A, синтезированный из каротина, улучшает зрение. Элементы этого сока нивелируют негативное влияние никотина, возвращают коже ее натуральный здоровый цвет. Полстакана сока из моркови и полстакана молока рекомендуются малым детям. Сок из моркови в соединении с яблочным соком рекомендуется в качестве укрепляющего напитка для лиц старшего возраста. Томатный сок Спелые и свежие помидоры дают сок превосходного качества. Томатный сок можно соединять со всеми другими овощными соками. Содержит много витаминов A и C. Два стакана сока покрывают дневную потребность организма в витамине С. Вкусовые качества томатного сока улучшают за счет соли и перца. Сок из свеклы Сок из красной свеклы в соединении с апельсиновым соком дает напиток с превосходным вкусом. Чистый сок из свеклы может потребляться только по рецепту врача. Сок из капусты Используется в лечении язвы желудка, но только по рецепту врача. Соединенный с соком моркови, он может потребляться даже лицами, имеющими слабый желудок. Сок из шпината Этот сок сильное кровотворное средство, но по причине резкого вкуса рекомендуется смешивание его с соком из моркови. Сок из шпината, моркови и сельдерея в равных количествах после смешивания дают вкусный напиток. Сок из сельдерея Для сока не должны быть использованы листья сельдерея, потому что они дают горький привкус. Сок из корня сельдерея очень вкусный. Его можно смешивать с соками из других овощей. Он должен быть использован в меньших количествах, чем морковный сок. Добавление яблочного сока или лимона улучшает вкус. 40 Огуречный сок У него по происхождению приторный вкус и его нужно смешивать с яблочным, морковным или соком из сельдерея. Огуречный сок используется для улучшения состояния кожи. Рекомендуется при похудении. Яблочный сок Сок из свежих спелых яблок обладает приятным ароматом и вкусом, богат на витамины А и В, а также минеральные соли. Большое содержание пектина в соке благотворительно действует на функции пищеварения. Свежий яблочный сок используется при подагре и ревматизме. Вообще, он является прекрасным средством питания. Ежевичный сок Ежевичный сок с небольшим количеством сахара и воды дает очень тонизирующий напиток. Учитывая большое содержание витаминов и микроэлементов, действует очень укрепляюще, особенно у лиц пожилого возраста. Сок из бузины Сок обладает противовоспалительным эффектом и может использоваться при простуде. Готовя консервы, его можно соединять с другими фруктовыми соками. Сок из черной смородины Сок из черной смородины обладает специфическим ароматом, высокой кислотностью и выразительной терпкостью. Учитывая химический состав и содержание витаминов, это один из наилучших соков. Его следует смешивать с соками с низкой кислотностью или водой, медом или сахаром. Специальные рецепты здоровья Тонизирующий напиток 6 моркови 2 яблока ½ свеклы Очищающий сок для организма 4 моркови ½ огурца 1 свекла Напиток «Сильное дыхание» 1 вязка шпината 1 вязка петрушки 2 сельдерея 4 моркови Сок «Вечный регулятор» 2 яблока 1 твердая груша ¼ лимона или вязка шпината 6 моркови Напиток «Солнечный» 2 яблока 6 клубник Напиток «Любовный» 3 большие помидоры ½ огурца 1 сельдерей ¼ лимона JE1200-001_v08 Рекомендованные скорости выжимания для отдельных фруктов и овощей Фрукты/овощи Ананасы Американская брусника Персики Свекла Груши Яблоки Капуста Скорость выжимания 1 2 ● ● ● ● ● ● ● Фрукты/овощи Итальянский укроп Морковь Дыни Абрикосы Нектарины Огурцы Киви Помидоры Сельдерей Виноград Скорость выжимания 1 2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Возможные проблемы во время эксплуатации соковыжималки ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА РЕШЕНИЕ – СПОСОБ ДЕЙСТВИЙ Прибор не работает. Неправильно установлены фиксаторы на крышке. Выключите прибор и выньте штепсельную вилку из розетки. Установите правильно фиксаторы на крышке (см. пункт «МОНТАЖ СОКОВЫЖИМАЛКИ»). Включите прибор повторно. Сработала система термобезопасности. Выключите прибор и выньте штепсельную вилку из розетки. Оставьте соковыжималка на 30 минут для остывания, после этого попробуйте повторно включить прибор. Новый прибор. При включении и использовании прибора впервые, может ощущаться специфический запах. Это не является угрозой и не говорит о неисправности прибора. Запах должен пропасть после нескольких использований. Соковыжималка перегружена. Сверить протекание процесса и время переработки с любым временем работы, приведенным в инструкции обслуживания. От прибора идет неприятный запах. Проверить напряжение, указанное на идентификационной таблице, и сравните с напряжением сети. Нагревается корпус, прибор работает слишком громко и дымит. Поврежден мотор. Выключите прибор и выньте штепсельную вилку из розетки. Отдайте соковыжималку в сервисный центр. Заблокировалось сито. Несоответствующий продукт. В приборе нельзя перерабатывать очень твердые фрукты или овощи, а также состоящие из длинных волокон. Перегрузка. Выключите прибор и выньте штепсельную вилку из розетки. Подождите, пока прибор остановится. Очистите засыпное отверстие, сито, крышку и контейнер для отходов. Неправильно установлено сито. Выключите прибор и выньте штепсельную вилку из розетки. Проверьте правильность установки сита на ось. Проверьте не повреждено ли сито. В случае механического повреждения сита, обязательно отдайте соковыжималку в сервисный центр. Загрузочное отверстие касается сита / соковыжималка вздрагивает и вибрирует. JE1200-001_v08 41 Утилизация Утилизируйте упаковку с использованием экологически безопасных методов. Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов. Информацию об актуальных возможностях утилизации Вы можете получить в магазине, в котором Вы приобрели прибор. Изготовитель не несет ответственности за возможный ущерб, причиненный в результате использования прибора не по назначению или неправильного обращения с ним. Изготовитель сохраняет за собой право на модификацию прибора в любой момент без предварительного уведомления, с целью приведения в соответствие с нормами закона, стандартами, директивами или из конструкционных, коммерческих, эстетических и других соображений. 42 JE1200-001_v08 BG Уважаеми клиенти! Да Ви е честит новият уред и добре дошли сред потребителите на уредите на фирма Zelmer. За най-добри резултати при използването на уреда, препоръчваме Ви да използвате само оригинални аксесоари на фирма Zelmer. Те са проектирани специално за този продукт. Моля, прочетете внимателно това ръководство за употреба. Особено внимание следва да се обърне на съветите за безопасност. Моля, запазете тази инструкция за употреба, така че да можете да я използвате по време на по-нататъшното използване на уреда. Характеристика на уреда Сокоизстисквачката е уред предназначен за бързо изстискване на сок от плодовете и зеленчуците, и едновременно отделяне на отпадъците. Скоростта на центрофугиране е избрана, така че да се постигне оптимално качество на изстискваните сокове. Сокът съдържа малки частици от плодове (зеленчуци) които са полезни за здравето, но заради тях сока не е бистър, изглежда мътен. Това е целенасочен ефект, тъй като производителят на сокоизстисквачката смята, че по-важно е да се запази колкото се може по-голямата част от хранителните, здравословните и диетичните стойности на получения сок, отколкото неговата бистрота. Количеството на сока, получен от 1 кг суровини зависи от степента на свежест, както и от чистотата на цедката и състоянието на мелещия диск (напр. от пресни моркови се получава до 50-60% сок). Частите имащи контакт с преработваните суровини, са изработени от материали, одобрени за контакт с храни. ● ● ● ● ● Препоръки за безопасност и правилно използване Преди да започнете използването на уреда, прочетете внимателно съдържанието на цялата инструкция за употреба. ОПАСНОСТ! / ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Неспазването води до наранявания ● Не използвайте този уред, ако захранващия кабел или корпусът са видимо повредени. ● Ако фиксираният захранващ кабел е повреден, той трябва да бъде подменен от производителя или от служител на оторизиран сервиз JE1200-001_v08 ● ● ● ● или квалифицирано лице, за да се избегне всяка опасност. Ремонтите трябва да се извършват само от оторизиран персонал. Неправилно извършен ремонт може да доведе до сериозни опасности за здравето и живота на потребителя. Ако се появят повреди обърнете се към сервизен представител. Не използвайте уреда ако въртящата се цедка е повредена. Преди да включите сокоизстисквачката, проверете дали е добре затворен капака (с фиксиращите скоби). Не изваждайте резервоара за остатъци и не освобождавайте скобите (фиксиращите скоби на капака) когато сокоизстисквачката работи. Преди смяна на оборудване или приближаването Ви към движещи се елементи на уреда по време на употреба, трябва да изключите уреда и да извадете щепсела от контакта. Винаги изключвайте уреда от електрозахранването, когато е оставен без надзор и преди монтиране, демонтиране или почистване. За набутване на продуктите използвайте само тласкача приложен към уреда. Обърнете особено внимание при използването на уреда, когато наоколо има деца. Устройството не трябва да се използва от деца. Съхранявайте уреда и захранващия кабел на място недостъпно за деца. 43 ● Устройството може да се използва от лица с намалени физически, сетивни или психически способности, или с липса на опит и знания за уреда, но само под надзор, или след като по-рано са разбрали обясненията за възможните рискове и указанията и инструкциите за безопасно използване на уреда. ● Уверете се, че децата не си играят с уреда. ● Не поставяйте сокоизстисквачката на мокра повърхност. ВНИМАНИЕ! Неспазването води до материални щети ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 44 Не изваждайте щепсела от контакта чрез издърпване за кабела на уреда. Поставете задвижващата основа близко до захранващия контакт на твърда стабилна повърхност, така, че да не блокирате вентилационните отвори в корпуса. Уредът трябва винаги да бъде включен в контакт (само променлив ток) съвместим с напрежението както е посочено върху табелката на устройството. Веднага прекратете работата и изключете уреда от захранващата мрежа ако в задвижващата част на уреда проникне каквато и да е течност. Направете преглед на уреда в сервизен пункт. Не претоварвайте уреда с прекомерно количество продукти, или с прекалено силен натиск на продуктите (с тласкача). Веднага изключете сокоизстисквачката ако забележите силни вибрации или намаление на оборотите. Изчистете цедката и нейния корпус. Прекратете работата и изключете уреда от захранващата мрежа ако забележите, че продукта е блокиран във входния бункер (фуния) или на мелещия диск. Премахнете причината за блокирането. Не подлагайте сокоизстисквачката на влиянието на температура по –висока от 60°C. Не оставяйте включеният уред без наблюдение. Не потапяйте задвижващия мотор на сокоизстисквачката във вода, не мийте го под течаща вода. За да почистите корпуса не използвайте разяждащи препарати под формата на емулсии, лосиони, кре- ● ● ● мове и т.н. Те могат да изтрият нанесените информации на корпуса и да изтрият графичните символи, такива като знаци, предупредителни знаци и т.н. За миене на металните части, особено на цедката с острия диск за мелене използвайте само мека четка. Не използвайте сокоизстисквачката без резервоара за отпадъци. Уредът е предназначен само за ползване в домакинствата, разположени максимално на 2000 м надморска височина. УКАЗАНИЕ Информации за продукта и указания касаещи използването му ● ● ● ● Уреда е предназначен за домашна употреба. В случай на използване за други цели, като кетъринг бизнес, гаранционните условия се променят. Преди да използвате уреда за първи път извадете всички остатъци от опаковката и старателно измийте елементите на оборудването. След завършване на работа с уреда извадете захранващия кабел от контакта. За улесняване при употреба на уреда, можете да сложите в резервоара за отпадъци найлонов плик, които след завършване на работата да изхвърлите заедно с отпадъците. Технически данни Техническите параметри се намират в табелката на уреда. Допустимо време на непрекъсната работа 2 минути Продължителност на паузата преди използване на уреда 30 минути Шум издаван от уреда (LWA) 77 dB/A Строеж на уреда 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A Задвижващ блок на сокоизстисквачката Бутон за регулиране (PULSE, 0, скорост 1, скорост 2) Елемент за събиране Крачета Захранващ кабел Купа Чучур Фиксиращи скоби Сито Капак Фуния за зареждане Тласкач Кана за сок Капак на съда със сепаратор за пяна Резервоар за отпадъци Четка JE1200-001_v08 Приготвяне на сокоизстисквачката за работа ДЕМОНТИРАНЕ НА СОКОИЗСТИСКВАЧКАТА B Преди първото използване, разглобете сокоизстисквачката, измийте и изсушете частите имащи контакт с преработваните продукти. 7 Натиснете фиксиращите скоби към купата (чува се характерно „click” което свидетелства за правилно монтираните скоби). 8 Поставете каната за сок така, че чучура на сокоизстисквачката да се намира вътре в каната. Неправилното монтиране на фиксиращите скоби води до включване на защитата за сигурност и сокоизстисквачката не може да бъде включена. ● Поставете сокоизстисквачката близко до захранващ контакт на твърда, чиста и суха повърхност. 1 Издърпайте придържащите скоби на долу, така, че да изскочат от вдлъбнатините в капака. 2 Извадете тласкача и свалете капака. 3 Изтеглете резервоара за отпадъци. 4 Демонтирайте купата със ситото. За тази цел завъртете купата по посока противоположна на посоката на часовниковата стрелка, така, че символа на купата да съвпада със символа на захранващия блок на сокоизстисквачката, свалете купата от захранващия блок. Демонтираните части (с изключение на задвижващия блок), измийте обилно с топла вода и с препарат за миене на съдове. Можете също така да измиете частите в миялна машина при температура макс. 60°C (с изключение на купата, ситото и задвижващия блок). След старателно изсушаване, монтирайте отново чистите елементи. МОНТАЖ НА СОКОИЗСТИСКВАЧКАТА Включване на сокоизстисквачката и работа с нея ● ● ● Ситото може да бъде монтирано само в една позиция. 4 Под капака вкарайте резервоара за отпадъци, по следния начин: Наклонете диагонално резервоара и поставете под купата, така, че издатината в резервоара за отпадъци да съвпада с издатината в купата, след това натиснете към захранващия блок. 5 Сложете капака, така, че издатината намираща се на капака да съвпадне с вдлъбнатината намираща се на купата. 6 Поднесете нагоре и двете фиксиращи скоби и ги прикрепете към издатините намиращи се на капака. Проверете дали регулиращия бутон се намира на позиция „0”. Включете щепсела на захранващия кабел в контакта на захранващата мрежа и включете сокоизстисквачката завъртайки бутона за регулиране в зависимост от нуждите на скорост 1 или 2 (вижте табелката „Препоръчвани скорости на центрофугиране за избрани плодове и зеленчуци”). Във фунията за зареждане в капака сложете плодове или зеленчуци и леко натиснете с тласкача. За натискане на продуктите не използвайте пръстите си нито не използвайте други предмети за тази цел. C 1 Сложете купата на захранващия блок на сокоизстисквачката така, че символа намиращ се на основата на купата да съвпада със символа на захранващия блок на сокоизстисквачката. 2 Блокирайте купата завъртайки я по посока на часовниковата стрелка, така, че символа на захранващия блок на сокоизстисквачката да съвпада със символа на основата на купата. 3 Монтирайте ситото на събиращия елемент, така, че изпъкналата част на елемента да съвпадне с вдлъбнатината в ситото. JE1200-001_v08 Пригответе измитите плодове и зеленчуци предназначени за центрофугиране в близост до сокоизстисквачката. Не претоварвайте уреда с твърде голямо количество продукти, нито с твърде силно натискане на продуктите във фунията, тъй като излишъкът от сока може да изтече през отвеждащите отвори на уреда, което е нормална реакция на сокоизстисквачката. Това не трябва да се смята за дефект. ● Изстискания сок се събира в каната, влейте го в по-рано приготвените чаши, шейкъри или други подобни съдове. Каната за сок е снабдена в капака със сепаратор за пяна, които има за цел да задържа гъстите фракции на сока и пяната. ● Ако има нужда (в случаите на прекомерно събиране на гъста плодова маса на ситото, което води до вибриране на сокоизстисквачката) използвайте функцията „PULSE”. ФУНКЦИЯТА PULSE Функцията „PULSE” позволява на премахване на прекомерното количество на плодово гъсто пюре натрупано на ситото. Завъртането на регулиращия бутон на позиция „PULSE” и задържането на бутона в това положение, води до работа на уреда с максимална скорост. След освобождаване на бутона, уреда прекратява работата. 45 След завършване на работата (центрофугиране на сока) Обръщайте особено внимание на прозрачните части от пластмаса. Те са чувствителни на удар и падане – могат лесно да бъдат счупени. D 1 Изключете сокоизстисквачката, завъртайки регулиращия бутон на позиция „0”. 2 Извадете щепсела на захранващия кабел от контакта на захранващата мрежа. ● След спирането на работата на мотора можете да демонтирате частите на сокоизстисквачката за да бъдат те измити (вижте точка „ДЕМОНТИРАНЕ НА СОКОИЗСТИСКВАЧКАТА”). ● Изпразнете резервоара с отпадъците. Как да приготвите здравословен и вкусен сок? ● Да не се допуска препълване на контейнера с отпадъци. По време на неговото изваждане, при наклоняването му могат да изпаднат отпадъците от него. Не забравяйте да почистите навреме съда за отпадъци, тъй като при пълен съд може да се стигне до изтичане на сок през отвеждащите отвори. Чистене и поддържане на сокоизстисквачката ● ● ● След всяко използване на сокоизстисквачката, старателно я измийте, не допускайте да изсъхнат на нея сок или остатъци от плодове или зеленчуци. Замърсявания в процепите или в ъглите на съдовете изчистете с мека четката. Корпуса на задвижващия блок изтрийте с влажна кърпа с малко количество течност за миене на съдове. Изтрийте го до сухо. Ако случайно до вътрешността на задвижващия блок проникне вода или сок, прекратете веднага работата на уреда, след което направете контролен преглед в сервизния пункт. ● ● ● ● ● ● ● 46 Елементи на оборудването, такива като: купа, капак, тласкач, каната за сок с капак със сепаратора за пяна и резервоара за отпадъци мийте с топла вода и течност за миене на съдове. Капака, тласкача и резервоара за отпадъците можете да миете в миячна машина при максимална температура 60°C. За миене на ситото използвайте само четката която е приложена към сокоизстисквачката. За миене на ситото не използвайте метални четки! Под въздействието на дълговременна употреба може да се появи смяна на цвета на елементите изработени от пластмаса. Това е нормално явление, не е повреда или недостатък. Оцветяването на частите, от изстискването на моркови можете да премахнете като изтриете частите на уреда с кърпа с олио за ядене. След миене старателно изсушете всички елементи. Монтирайте сокоизстисквачката (вижте точка „МОНТАЖ НА СОКОИЗСТИСКВАЧКАТА”). ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Плодовете и зеленчуците, предназначени за приготвяне на сокове трябва да бъдат пресни и внимателно измити. Подготовката на зеленчуците означава изчистването им от пясък или почва под течаща вода и обелването им. В статиите на тема как да направим вкусни зеленчукови сокове се препоръчва да накиснете зеленчуците в продължение на 5 минути във вода със сол и лимонена киселина. Зеленчуците, приготвени по този начин не потъмняват в процеса на раздробяване и сока от тях е с естествен цвят. Плодовете от тип малини или ягоди да се измиват непосредствено преди употреба, тъй като те бързо губят своята свежест. Избора на плодове и зеленчуци зависи от сезона, от вкусовите предпочитания, здравните препоръки. Хранителната стойност на соковете от плодове и зеленчуци се влияе от начина на приготвянето им. Приготвяйте сокове от сочни растителни видове на плодове и зеленчуци, които трябва да бъдат добре узрели, пресни, тъй като от тях се получава сок с най-добър вкус и аромат. За приготвяне на сокове можете да използвате следните зеленчуци: домати, моркови, целина, цвекло, магданоз, лук, зеле, краставици, ряпа, ревен и др. Такива зеленчуци като: репички, зелен лук, магданоз (листа), копър, кресон да се добавят към сокоизстисквачката дребно нарязани. Плодови сокове можете да получите почти от всички видове зеленчуци. Ябълки, праскови, кайсии и сливи, след като бъдат измити, можете да залеете с вряща вода в гевгир. Премахнете костилките от плодовете които ги съдържат, за да не повредите уреда. Изстискването на сокове от сливи, боровинки, малини, меки круши или други меки плодове може да създава трудности. Тези плодове по време на изстискване създават гъста маса, която запушва отворите на ситото. Затова използвайте тези плодове при изстискване на смесени сокове – с други плодове или зеленчуци, и по-често изчиствайте ситото. Възможно е да извличате малки количества сок от грозде, но е необходимо да поставите цял грозд след като махнете дървесинното стъбло. Зеленчуци – корени или твърди плодове нарежете на парчета така, че да влязат в улея за подаване на плодове. Ябълките можете да нарежете на части (ако са малки можете да ги сложите цели) не обелвайте кората и не изчиствайте семките. Плодовете и зеленчуците поставяйте в улея за подаване само след включването на сокоизстисквачката. JE1200-001_v08 ● ● ● ● ● ● ● Хранителната стойност на сока е подобна на хранителната стойност на продуктите, от които те са били подготвени. Соковете са особено препоръчителни в храненето на децата и възрастните хора. Препоръчително е по време на пиене на сокове от зеленчуците да се пие и малко вода, тъй като те са много концентрирани. Ако сокове не се разреждат, дневната доза не трябва да надвишава половин чаша. Не трябва да се правят комбинирани сокове от зеленчуци и плодове, с изключение на ябълки. Не комбинирайте пъпеши с други плодове. Соковете не се съхраняват за по-късна употреба. Към зеленчуковите сокове могат да се използват ароматни подправки: черен пипер, копър, кимион, индийско орехче, мащерка, риган, а към плодовите сокове: ванилия, канела и карамфил. За да получите пълния аромат на подправки, преди да ги добавите към напитката старателно нарежете. Използвайте подправките в малки количества, за да се запази естествения вкус и миризмата на продуктите, от които е направена напитката. Поради ниската си калоричност, соковете от плодове и зеленчуци силно се препоръчват за хора, които са на диета. Зеленчуковите и плодовите сокове се сервират при стайна температура или охладени с кубчета лед. Пресни сокове – то здраве Сок от моркови Ускорява метаболизма, защото съдържа набор от микроелементи и витамини, необходими за правилното функциониране на организма. Витамин А, които се произвежда от каротина подобрява зрението. Компонентите на този сок отстраняват вредното въздействие на никотина, позволяват да се възстанови кожата, да е здрава и с естествения си цвят. Половин чаша сок от моркови и 1/2 чаша мляко се препоръчва за малки деца. Сок от моркови в комбинация със сок от ябълки, се препоръчва като засилваща напитка за възрастните хора. Сок от домати От пресни и добре узрели домати можете да получите сок от най-високо качество. Можете да смесвате доматения сок с всички други видове зеленчуци. Съдържа много витамин A и C. Две чаши от този сок задоволява нуждите на организма от витамин C. Можете да подобрите вкуса му с добавяне на сол и черен пипер. Сок от цвекло Сока от червеното цвекло в комбинация със сок от портокали има чудесен вкус. Пиенето на концентриран сок само от червено цвекло изисква консултация с лекар. JE1200-001_v08 Сок от зеле Използва се за лекуване на стомашни язви, но се препоръчва консултация с лекар. Комбиниран със сок от моркови може да бъде употребен дори от хора с чувствителен стомах. Сок от спанак Този сок има много полезни свойства – препоръчва се за хората с анемия, но понеже има неприятен вкус, можете да го комбинирате със сок от моркови. Вкусна напитка можете да получите от комбинацията на спанак, моркови и целина (корен) в еднакви пропорции. Сок от целина (корен) За приготвяне на сока от целина не използвайте листата, които имат горчив вкус, а само корена. Сока от корена на целината е много вкусен, можете да го смесвате с други зеленчуци. Консумирайте го в количества по-малки от сока от моркови. Към него можете да добавите сок от ябълки или лимон. Сок от краставици Няма приятен вкус, затова се препоръчва мешането му със сок от ябълки, моркови или целина. Сока от краставици е полезен за кожата. Има изчистващо действие на бъбреците. Препоръчва се при диетите за отслабване. Сок от ябълки Сокът от пресни, узрели ябълки има приятен аромат и вкус, богат е с витамини А и В и ценни минерали. Високото съдържание на пектин в сока подпомага храносмилането Пресен ябълков сок се използва срещу подагра и ревматизъм. Може да се каже, че като цяло, е отличен хранителен елемент. Сок от къпини Сокът от къпини, с малко количество захар и минерална вода е отлична напитка. Понеже съдържа много витамини и микроелементи, действа усилващо за организъма на човека, препоръчва се особено за възрастни хора. Сок от черен бъз Сокът е богат в хранителни вещества, стимулира потенето и може да се използва при настинки. При изготвянето на този сок можете да го комбинирате с други плодови сокове. Сок от черен касис Сокът от касис има специфичен аромат, висока киселинност и характерна тръпчивост. Благодарение на химичния състав и съдържанието на витамин, той е един от най-добрите сокове. Той трябва да се смесва със сок с ниска киселинност или вода, мед или захар. 47 Специални рецепти за здраве Усилваща напитка 6 моркови 2 ябълки ½ цвекло Сок изчистващ организъма 4 моркови ½ краставица 1 цвекло Напитка „силен дъх” 1 шепа спанак 1 шепа магданоз 2 целини (корен) 4 моркови Сок „вечен регулатор” 2 ябълки 1 твърда круша ¼ лимон или шепа спанак 6 моркови Напитка „слънчева” 2 ябълки 6 ягоди Напитка „любовна” 3 големи домати ½ краставица 1 целина (корен) ¼ лимон Препоръчвани скорости на центрофугиране за избрани плодове и зеленчуци Скорост на центрофугиране 1 2 Ананаси ● Американски боровинки ● Праскови ● Червено цвекло ● Круши ● Ябълки ● Зеле ● Копър ● Моркови ● Пъпеши ● Кайсии ● Нектаринки ● Краставици ● Киви ● Домати ● Целина ● Грозде ● Плодове/зеленчуци Примерни проблеми по време на експлоатиране на сокоизстисквачката ПРОБЛЕМ ПРИЧИНА РЕШЕНИЕ – НАЧИН НА ДЕЙСТВИЕ Уреда не работи. Фиксиращите скоби не са правилно монтирани на капака. Изключете уреда и извадете щепсела на захранващия кабел от контакта на захранващата мрежа. Монтирайте правилно фиксиращите скоби на капака (вижте точка „МОНТАЖ НА СОКОИЗСТИСКВАЧКАТА”). Включете отново уреда. Задействан е термичния предпазител. Изключете уреда и извадете щепсела на захранващия кабел от контакта на захранващата мрежа. Оставете сокоизстисквачката да изстине през около 30 минути, след това се опитайте отново да я включите. Нов уред. При включване и използване на уреда за първи път, може да се появи специфична миризма. Няма никаква опасност нито уреда не е повреден при това явление. След като бъде употребен няколко пъти, от уреда не би трябвало да се появява неприятна миризма. Сокоизстисквачката е претоварена. Сравнете времето на работа и напредването на процеса с допустимите стойности за време на работа намиращи се в инструкцията за употреба. От уреда излиза неприятна миризма. Проверете дали напрежението на захранващата мрежа отговаря на това намиращо се в табелката на уреда. Корпуса се нагрява, уреда работи прекалено шумно и от него излиза пушек. 48 Мотора е повреден. Изключете уреда и извадете щепсела на захранващия кабел от контакта на захранващата мрежа. Занесете сокоизстисквачката за ремонт в сервизния пункт. JE1200-001_v08 ПРОБЛЕМ ПРИЧИНА РЕШЕНИЕ – НАЧИН НА ДЕЙСТВИЕ Ситото е блокирано. Не съответстващ продукт. Този уред не може да преработва особено твърди плодове или зеленчуци с дълги влакна. Претоварване. Изключете уреда и извадете щепсела на захранващия кабел от контакта на захранващата мрежа. Изчакайте докато уреда изцяло спре работата си. Изчистете фунията за зареждане, ситото, капака и резервоара за отпадъци. Ситото е монтирано неправилно. Изключете уреда и извадете щепсела на захранващия кабел от контакта на захранващата мрежа. Проверете дали ситото е монтирано правилно. Проверете дали ситото не е повредено. В случите на механична повреда на ситото, обезателно занесете сокоизстисквачката за ремонт в сервизния пункт. Фунията за зареждане докосва ситото / сокоизстисквачката вибрира. Утилизация Утилизацията трябва да се извърши по екологосъобразен начин. Това устройство е етикетирано в съответствие с Европейската директива 2012/19/EС относно отпадъците от електрическо и електронно оборудване (waste electrical and electronic equipment – WEEE – отпадъци от електрическо и електронно оборудване). Насоките в Директивата съдържат правилата за връщане и рециклиране на използваното оборудване в съответствие с действащите закони в ЕС. Трябва да се обърнете към специализиран магазин на дребно, който ще Ви информира за местата за утилизация. Производителят не отговаря за евентуални повреди, предизвикани от използване на уреда по начин, несъответстващ на неговото предназначение, или неправилната му употреба. Производителят си запазва правото да модифицира уреда във всеки момент, без предварително уведомление, с цел изпълнение на правните разпоредби, стандарти, директиви или по конструктивни, търговски, естетически и други причини. JE1200-001_v08 49 UA Шановні клієнти! Вітаємо Вас із вибором нашого приладу та запрошуємо до кола користувачів продуктів Zelmer. З метою отримання якнайкращих результатів, рекомендуємо використовувати виключно оригінальні аксесуари фірми Zelmer. Вони спеціально розроблені для цього продукту. Просимо уважно прочитати цю інструкцію з експлуатації. Особливу увагу слід звернути на вказівки із безпеки. Просимо зберегти інструкцію з експлуатації, щоб Ви могли використовувати її також під час подальшого використання. Характеристика приладу Соковижималка є приладом, призначеним для швидкого віджимання соків з фруктів і овочів з одночасним виділенням відходів. Швидкість віджимання підібрана таким чином, щоб отримати оптимальні параметри якісно віджатих соків. Сік містить дрібні фракції фруктів (овочів), корисні для здоров’я, але які можуть знижувати прозорість соку. Це запланований ефект, тому що виробник соковижималки прийняв рішення, що важливішим є збереження якомога більше поживних, корисних для здоров’я і дієтичних якостей отриманого соку, ніж його прозорість. Кількість соку, отриманого з 1 кг сировини, залежить від якості та свіжості використовуваних продуктів, а також від чистоти сита і стану терки (напр., для свіжої моркви складає 50-60%). Частини, що мають контакт з оброблюваною сировиною, зроблені з матеріалів, допустимих для контакту з продуктами харчування. Вказівки з безпеки і відповідного використання Перед початком використання приладу ознайомтеся із змістом усієї інструкції з експлуатації. НЕБЕЗПЕКА! / ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Недотримання загрожує травмами ● Не вмикайте прилад, якщо помітні пошкодження проводу живлення або корпусу. ● Якщо незйомний провід живлення буде пошкоджено, його слід замінити у виробника або у працівника сервісної служби, або кваліфікованою особою з метою уникнення загрози. 50 ● Ремонт приладу може виконувати виключно професійний персонал. Неправильно виконаний ремонт може привести до серйозної загрози для користувача. У випадку появи неполадок зверніться до спеціалізованого сервісного центру. ● Не використовуйте обладнання, якщо оборотне сито пошкоджене. ● Перед тим, як ввімкнути соковижималку перевірте, чи добре зафіксована замками (фіксаторами) кришка. ● Не виймайте контейнер для відходів і не знімайте замки (фіксатори), коли соковижималка працює. ● Перед заміною обладнання або наближенням до оборотних частин під час використання слід виключити прилад та відключити від живлення. ● Завжди відключайте пристрій від електромережі, коли він залишається без нагляду, а також перед монтажем, демонтажем або його чищенням. ● Для проштовхування продукту використовуйте виключно проштовхувач, що постачається разом з приладом. ● Проявіть особливу обережність під час роботи із соковижималкою у присутності дітей. ● Пристрій не повинен використовуватися дітьми. Зберігайте пристрій з кабелем у місці недоступному для дітей. ● Пристроєм можуть особи з обмеженими фізичними, сенсорними й психічними можливостями, а також ті, хто має досвіду роботи JE1200-001_v08 із пристроєм, за умови, що вони будуть робити це виключно під наглядом або після попереднього зрозумілого пояснення можливих загроз та інструктажу з безпечного використання пристрою. ● Необхідно прослідкувати, щоб діти не бавилися з пристроєм. ● Не ставте прилад на мокру поверхню. УВАГА! Недотримання загрожує пошкодженням майна ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Не виймайте вилку із гнізда електромережі, тягнучи за кабель. Прилад поставте поблизу гнізда електромережі на твердій стабільній поверхні так, щоб не закривати вентиляційні отвори у корпусі. Прилад завжди підключайте до гнізда електричної мережі (виключно змінного струму) із напругою, що відповідає поданій на інформаційному табло приладу. Негайно припиніть роботу і відключіть прилад від електромережі, якщо в мотор соковижималки потрапила яка-небудь рідина. Віддайте соковижималку для перегляду у сервісний центр. Не перевантажуйте прилад зайвою кількістю продуктів або занадто сильним проштовхуванням продуктів у засипний отвір. Негайно відключіть соковижималку, як тільки помітите сильні вібрації або зменшення обертів. Очистіть сито і його корпус. Припиніть роботу і відключіть прилад від електромережі, коли настане блокування продукту в отворі для засипання або на терці. Видаліть причину блокування. Не піддавайте соковижималку дії температури вище 60°C. Не залишайте підключений до електромережі прилад без нагляду. Не занурюйте корпус у воду і не мийте під проточною водою. Для миття корпусу не використовуйте агресивні миючі засоби у вигляді емульсій, молочка, паст і т.п. Вони можуть, між іншим, видалити нанесені інформаційні графічні символи, такі як: позначення, знаки попередження і т.п. Для миття металевих частин, зокрема сита з гострою теркою, використовуйте м’яку щіточку. Не використовуйте соковижималку без контейнера для відходів. JE1200-001_v08 ● Пристрій призначено виключно для використання у домогосподарствах, розташованих на висоті, не більшій ніж 2000 м над рівнем моря. ВКАЗІВКА Інформація про продукт і вказівки щодо експуатації ● ● ● ● Прилад призначений для домашнього вжитку. У випадку його використання з метою гастрономічного підприємництва умови гарантії буде змінено. Перед першим використанням усуньте всі елементи упаковки усередині приладу і ретельно вимийте частини приладу. Після закінчення роботи вийміть кабель живлення з розетки. Для спрощення обслуговування можете в контейнер для відходів покласти пакет, який разом з відходами після закінчення роботи соковижималки викинете в кошик. Технічні параметри Технічні параметри вказані на інформаційному табло виробу. Допустимий час безперервної роботи 2 хвилини Час перерви перед повторним використанням 30 хвилин Шум приладу (LWA) 77 dB/A Опис приладу 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A Привід соковижималки Ручка вмикача (PULSE, 0, швидкість 1, швидкість 2) Вісь Ніжки Кабель живлення Миска Носик Фіксатори Сито Кришка Засипний отвір Проштовхувач Резервуар для соку Кришка резервуару з сепаратором піни Контейнер для відходів Щітка 51 Біля приладу приготуйте помиті фрукти і овочі призначені для віджимання соку. Підготовка соковижималки до роботи ДЕМОНТАЖ СОКОВИЖИМАЛКИ B Перед першим використанням розкладіть соковижималку, промийте частини, що мають контакт з оброблюваним продуктом. ● Поставте соковижималку біля розетки на тверду, чисту та суху поверхню. 1 Потягніть фіксатори вниз так, щоб вони зіскочили з виступів на кришці. 2 Вийміть проштовхувач і зніміть кришку. 3 Вийміть контейнер для відходів. 4 Демонтуйте миску з ситом. Для цього поверніть миску в напрямку проти годинникової стрілки, так, щоб символ Включення соковижималки і робота з нею ● ● ● Для проштовхування продуктів не можна використовувати пальці або інші предмети. на мисці співпав з символом на приводі соковижималки і зніміть миску з приводу соковижималки. Зняті частини (за винятком приводу) ретельно промийте в теплій воді з додаванням засобу для миття посуду. Можна також їх мити в посудомийних машинах при темп. макс. 60°C (крім миски, сита і приводу). Після ретельної сушки розпочніть монтаж чистих елементів. МОНТАЖ СОКОВИЖИМАЛКИ C 1 Поставте на привід соковижималки миску так, щоб символ на основі миски співпав з символом на приводі соковижималки. 2 Заблокуйте миску, повертаючи її в напрямку за годинниковою стрілкою так, щоб символ на приводі соковижималки співпав з символом на основі миски. 3 Встановіть сито на вісь так, щоб виїмка на осі співпала з виступом на ситі. Сито можна монтувати тільки в одній позиції. 4 Поставте під кришку контейнер для відходів, наступним чином: Поставте контейнер під нахилом і помістіть його під миску так, щоб виступ на контейнері для відходів потрапив у виступ на мисці, потім підсуньте до приводу. 5 Встановіть кришку так, щоб виступ на кришці співпав з виїмкою на мисці. 6 Підніміть обидва фіксатори вгору і накладіть причепи на виступи на кришці. 7 Дожміть фіксатори до миски (характерне клацання говорить про правильність установки фіксаторів). 8 Розмістіть резервуар для соку так, щоб носик соковижималки знаходився усередині резервуару. Неправильний монтаж фіксаторів призводить до спрацювання системи безпеки і неможливості включення соковижималки. 52 Переконайтеся, що вимикач встановлений в позицію «0». Вставте штепсельну вилку в розетку і включіть соковижималку, повертаючи ручку залежно від потреб на швидкість 1 або 2 (див. таблицю «Рекомендовані швидкості віджимання для окремих фруктів і овочів»). У засипний отвір кришки вкладайте фрукти або овочі і легко проштовхуйте пресом. Не перевантажуйте прилад надмірною кількістю продуктів і сильним їхнім проштовхуванням в завантажувальному отворі, так як це може призвести до витікання соку назовні через вихідні отвори соковитискача, що є нормальною реакцією приладу. Це не є дефектом. ● Віджатий сік, накопичений в резервуарі, перелийте в заздалегідь підготовлені склянки, чашки і т.п. Резервуар для соку обладнаний кришкою з сепаратором піни, яка повинна затримувати густіші фракції соку і піни. ● При необхідності (у разі надмірного накопичення м’якоті в ситі, що викликає вібрацію соковижималки) рекомендується використати функцію «PULSE». ФУНКЦІЯ PULSE Функція «PULSE» дозволяє усунути надлишок накопиченої м’якоті на ситі. Перемикання ручки в позицію «PULSE» і притримання ручки в цьому положенні, змусить прилад працювати з максимальною швидкістю. Якщо відпустити ручку, прилад припиняє роботу. Після закінчення роботи (віджимання соку) D 1 Вимкніть соковижималку встановивши ручку в позицію «0». 2 Вийміть штепсельну вилку з розетки. ● ● Після зупинки мотора починайте демонтаж соковижималки для миття частин (див. п. «ДЕМОНТАЖ СОКОВИЖИМАЛКИ»). Очистіть контейнер від накопичених відходів. Не допускайте до переповнювання контейнера для відходів. Під час його витягування надлишок відходів під час нахиляння резервуару може з нього випасти. JE1200-001_v08 Пам’ятайте, що потрібно своєчасно очищати резервуар від залишків, оскільки це може призвести до витікання соку через вихідні отвори. Чищення і зберігання соковижималки ● ● ● Після кожного використання соковижималки ретельно її промийте, не допускаючи до висихання соку і залишків фруктів. Забруднення в щілинах або кутах усуньте за допомогою щіточки з м’яким ворсом. Привід чистити вологою ганчіркою з додаванням засобу для миття посуду. Потім досуха протерти. У випадку, якщо всередину приводу потрапила вода або сік, необхідно зупинити роботу і віддати прилад на перевірку в сервісний центр. ● ● ● ● ● ● ● Елементи оснащення, такі як: миска, кришка, проштовхувач, резервуар для соку з кришкою з сепаратором піни і контейнер для відходів мити в теплій воді з додаванням засобу для миття посуду. Кришку, проштовхувач і контейнер для відходів також можна мити в посудомийних машинах при темп. макс. 60°C. Для миття сита використовуйте виключно щіточку, яка додається до соковижималки. Для миття сита не використовуйте металеві щітки! Внаслідок тривалої експлуатації може відбутися зміна кольору елементів, виготовлених з пластика. Не сприймайте це як недоліки. Зміни кольору від моркви можна видалити, протираючи її ганчіркою, насиченою пісною олією. Після миття ретельно висушіть усі частини. Зберіть соковижималку (див. п. «МОНТАЖ СОКОВИЖИМАЛКИ»). Звертайте особливу увагу на прозорі (транспарентні) частини з пластика. Вони не стійкі до ударів і падіння. Можуть при цьому легко пошкодитись. Як приготувати здоровий, смачний сік? ● ● ● Фрукти та овочі, призначені для витискання соків, повинні бути свіжими і ретельно промитими. Приготування овочів полягає в їх очищенні від піску та землі під проточною водою та очистці від шкірки. Публікації з приводу приготування соків рекомендують замочування овочів на 5 хвилин у воді із додаванням солі та лимонної кислоти. Овочі, підготовані таким чином, не темніють у процесі роздрібнення, і сік із них має натуральне забарвлення. Ягідні фрукти мийте безпосередньо перед використанням, оскільки вони швидко втрачають свіжість. Підбір фруктів та овочів залежить від пори року, від смакових вподобань, рекомендацій, пов’язаних зі JE1200-001_v08 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● здоров’ям. На споживчу вартість соків із овочів та фруктів мають вплив дій при їх підготовці. Соки готуються із соковитих сортів овочів та фруктів, які повинні бути дозрілими, тому що із них виходить найбільша кількість соку з відмінним смаком та ароматом. Для приготування напоїв придатні наступні овочі: помідори, морква, селера, буряк, петрушка, цибуля, капуста, огірки, чорна ріпа, ревінь і т.п. Такі овочі, як редис, зелень петрушки, кріп, зелень додаються подрібненими. Фруктові соки можна отримувати майже з усіх видів фруктів. Яблука, персики, абрикоси та сливи повинні бути після миття ошпарені кип’ятком у кухонному друшлазі. Із фруктів, що містять кісточки, видаліть їх, тому що вони можуть пошкодити прилад. Витискання соку із слив, ягід, малин, м’яких груш і яблук, а також інших фруктів ускладнено. Із м’якоті цих фруктів утворюється губковидна маса, яка забиває отвори сита. Ці фрукти можна використовувати для витискання соку, змішуючи їх у малих кількостях з іншими фруктами, і слід частіше чистити сито. Можна робити невеликі кількості виноградного соку, кладучи у лійку цілі виногрона, попередньо усунувши тверді гілки. Кореневі овочі та тверді фрукти слід розрізати на шматки, що вміщатимуться в засипний отвір. Яблука розрізають на частини (якщо розмір яблук не дозволяє на розміщення їх цілими у засипний отвір), не очищаючи від шкірки та не виймаючи серцевину. Фрукти та овочі розміщуються у засипний отвір лише після включення соковижималки. Харчове значення сирих соків близьке до поживного значення продуктів харчування, із яких вони були приготовані. Напої із соків рекомендуються в дитячому харчуванні та харчуванні осіб похилого віку. Рекомендується, щоб під час споживання соків із овочів запивати їх невеликою кількістю води, тому що вони дуже концентровані. Якщо соки не розбавлені, денна доза не повинна перевищувати півсклянки. Не потрібно поєднувати фрукти із овочами за винятком яблук. Не слід поєднувати кавун з іншими фруктами. Соки не зберігаються для споживання «на потім». До овочевих напоїв можна використовувати ароматичні приправи: перець, кріп, тмин, мускатний горіх, тим’ян, майоран, а до фруктових напоїв – ваніль, корицю та гвоздику. Щоб отримати повний аромат приправ, слід перед їх додаванням до напою ретельно подрібнити. Вони повинні використовуватися у невеликих кількостях, щоб зберегти натуральний смак і запах продуктів, із яких виготовлено напій. З огляду на невисоку калорійність, напої із фруктів та овочів рекомендовані для осіб на дієті. Фруктові та овочеві напої подаються кімнатної температури або охолодженими кістками льоду. 53 Свіжі соки – це здоров’я Сок із моркви Прискорює обмін речовин, оскільки містить набір мікроелементів та вітамінів, необхідних для правильного функціонування організму. Вітамін A, синтезований із каротину, покращує зір. Елементи цього соку нівелюють негативний вплив нікотину, повертають шкірі її натуральний здоровий колір. Півсклянки соку із моркви і півсклянки молока рекомендовані для малих дітей. Сік із моркви у поєднанні із яблучним соком рекомендуються у якості зміцнюючого напою для осіб старшого віку. Томатний сік Стиглі та свіжі помідори дають сік чудової якості. Томатний сік можна поєднувати з усіма іншими овочевими соками. Містить багато вітамінів А і С. Дві склянки соку покривають денну потребу організму у вітаміні С. Смакові якості томатного соку покращують за рахунок солі та перцю. Сік із буряка Сік з червоного буряка у поєднанні з апельсиновим соком дає напій із чудовим смаком. Чистий сік із буряка може споживатися виключно за рецептом лікаря. Сік із капусти Використовується при лікуванні виразки шлунка, але виключно за рецептом лікаря. У поєднанні із соком моркви він може споживатися навіть особами із слабким шлунком. Сік із шпинату Цей сік – сильний кровотворний засіб, але з причини різкого смаку рекомендується змішування його із соком моркви. Сік із шпинату, моркви та селери у рівних кількостях після змішування дають смачний напій. Сік із селери Для соку не повинні використовуватись листя селери, тому що вони дають гіркий присмак. Сік із кореню селери дуже смачний. Його можна змішувати із соками з інших овочів. Він повинен використовуватись у менших кількостях, ніж морковний сік. Додавання сблучного соку або лимону покращує смак. Яблучний сік Сік із свіжих стиглих яблук наділений приємним смаком та ароматом, багатий на вітаміни А і В, а також мінеральні солі. Великий вміст пектину в соку позитивно впливає на функції травлення. Свіжий яблучний сік використовується при подагрі та ревматизмі. Загалом, він є прекрасним засобом харчування. Ожиновий сік Ожиновий сік із невеликою кількістю цукру та води дає дуже тонізуючий напій. Враховуючи значний вміт вітамінів та мікроелементів, він діє дуже зміцнююче, особливо в осіб похилого віку. Сік з бузини Сік наділений протизапальним ефектом и може використовуватися при застуді. Готуючи консерви, його можна поєднувати з іншими фруктовими соками. Сік з чорної смородини Сік з чорної смородини наділений специфічним ароматом, високою кислотністю та виразною терпкістю. Враховуючи хімічний склад та вміст вітамінів, це один із найкращих соків. Його слід змішувати з соками із низькою кислотністю або водою, медом або цукром. Спеціальні рецепти здоров’я Тонізуючий напій 6 моркви 2 яблука ½ буряка Очисний сік для організму 4 моркви ½ огірка 1 буряк Напій «Сильне дихання» 1 жменя шпинату 1 жменя петрушки 2 селери 4 моркви Сік «Вічний регулятор» 2 яблука 1 тверда груша ¼ лимона або жменя шпинату 6 морквин Напій «Сонячний» 2 яблука 6 полуниць Напій «Любовний» 3 великі помідори ½ огірки 1 селера ¼ лимона Огірковий сік У нього за походженням приторний смак, і його потрібно змішувати з яблучним, сорковним соками або соком з селери. Огірковий сік використовується для покращення стану шкіри. Рекомендується при схудненні. 54 JE1200-001_v08 Рекомендовані швидкості віджимання для окремих фруктів і овочів Фрукти/овочі Ананаси Американська брусниця Персики Буряк Груші Яблука Капуста Швидкість віджимання 1 2 ● ● ● ● ● ● ● Фрукти/овочі Італійський кріп Морква Дині Абрикоси Нектарини Огірки Ківі Помідори Селера Виноград Швидкість віджимання 1 2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Можливі проблеми під час експлуатації соковижималки ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА РІШЕННЯ – СПОСІБ ДІЙ Прилад не працює. Неправильно встановлені фіксатори на кришці. Вимкніть прилад і вийміть штепсельну вилку з розетки. Встановіть правильно фіксатори на кришці (див. пункт «МОНТАЖ СОКОВИЖИМАЛКИ»). Ввімкніть прилад повторно. Спрацювала система термобезпеки. Вимкніть прилад і вийміть штепсельну вилку з розетки. Залиште соковижималку на 30 хвилин для охолодження, після цього спробуйте повторно ввімкнути прилад. Новий прилад. При включенні і використанні приладу вперше, може відчуватися специфічний запах. Це не є загрозою і не говорить про несправність приладу. Запах повинен пропасти після кількох використань. Соковижималка переобтяжена. Звірити протікання процесу і час переробки з будь-яким часом роботи, наведеним в інструкції обслуговування. Від приладу йде неприємний запах. Перевірити напругу, вказану на ідентифікаційній таблиці, і порівняти з напругою мережі. Нагрівається корпус, прилад працює занадто голосно і димить. Пошкоджений мотор. Вимкніть прилад і вийміть штепсельну вилку з розетки. Віддайте соковижималку в сервісний центр. Заблокувалося сито. Невідповідний продукт. У приладі не можна переробляти дуже тверді фрукти або овочі, а також які складаються з довгих волокон. Перевантаження. Вимкніть прилад і вийміть штепсельну вилку з розетки. Почекайте, поки прилад зупиниться. Очистіть засипний отвір, сито, кришку і контейнер для відходів. Неправильно встановлено сито. Вимкніть прилад і вийміть штепсельну вилку з розетки. Перевірте правильність установки сита на вісь. Перевірте чи не пошкоджено сито. У разі механічного ушкодження сита, обов’язково віддайте соковижималку в сервісний центр. Засипний отвір торкається сита / соковижималка здригається і вібрує. JE1200-001_v08 55 Утилізація Цей прилад маркіровано згідно положень європейської Директиви 2012/19/EU стосовно електронних та електроприладів, що були у використанні (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Директивою визначаються можливості, які є дійсними у межах Європейського союзу, щодо прийняття назад та утилізації бувших у використанні приладів. Про актуальні можливості для видалення можна дізнатися в спеціалізованому магазині. Транспортування і зберігання ● ● ● ● ● ● ● Транспорутвання виробу може здійснюватись усіма видами транспорту відповідно до вимог та правил які діють на конкретному виді транспорту. Під час перевезення повинна бути усунена можливість переміщенння виробів всередині тарнспорного засобу. Під час транспротування залізницею перевезення повинно здійснюватися у критих вагонах або контейнерах дрібними чи повагонними відправками. Під час транспортування виробів на пласких піддонах вимоги до транспортування повинні відповідати ГОСТ 26663, або ГОСТ 19848 – в разі завстосування ящикових піддонів. Способи і засоби кріплення, схеми рзміщення упкованих виробів (кількість ярусів, рядів) у транспортних засобах зазначені на упаковці. Вироби повинні зберігатися у опалювальних складских приміщеннях при температурі +5°С – +40°С. Умови зберігання повинні видповідати – 1(Л) ГОСТ 15150. Умови складування виробів зазначені у технічних умовах. Виробник не відповідає за можливі збитки, що виникли внаслідок використання обладнання не за його призначенням або його неналежного обслуговування. Виробник застерігає собі право модифікувати виріб у будь-який момент, без попереднього повідомлення, для пристосування до правових положень, стандартів, директив або у зв’язку з конструкційними, торговельними, естетичними та іншими причинами. 56 JE1200-001_v08 EN Dear Customer, Congratulations on your choice of our appliance and welcome to the group of Zelmer product users. In order to achieve the best possible results we recommend using exclusively original Zelmer accessories. They have been specially designed for this product. Please, read these instructions carefully. Special attention should be paid to safety information. Keep this manual so that you can refer to it in the future. Description of the appliance Your juice extractor is designed for fast fruit and vegetable juice centrifuging with automatic separation of pulp. Centrifugation speed was carefully selected to ensure excellent quality juices. Small particles of fruit (or vegetable) contained in the extracted juice are healthy, but may affect the clarity of juice. This is an intended effect, as keeping the highest nutrient, health and dietetic values of your juices is more important than their clarity. The quantity of juice obtained with 1kg of fruit or vegetables depends on their freshness, cleanness of the filter and condition of the shredding disc (e.g. for fresh carrots it is 50-60%). All parts in contact with processed products are made of materials suitable for contact with food. Safety operation instructions Please read the entire user manual before using the appliance. DANGER! / WARNING! Risk of injury ● Never operate the appliance if the power cord is damaged or the casing is visibly damaged. ● If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard. ● The appliance can be repaired by qualified staff only. Incorrect repair may cause serious hazard to the user. In case of any defects, contact an authorised service facility. ● Do not operate the appliance if the rotary strainer is damaged. ● Make sure that the lid is locked securely in place before the appliance is switched on. JE1200-001_v08 ● Never remove the pulp container or unfasten any clamps when the appliance is in operation. ● Turn off the device and unplug it before replacing any elements or approaching any moving parts during use. ● Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended and before assembling, disassembling or cleaning. ● Guide food through the feeder tube only with the pusher provided with the appliance. ● Be particularly cautions when the juice extractor is used in the presence of children. ● This appliance shall not be used by children. Keep the appliance and its cord out of reach of children. ● Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the hazards involved. ● Children shall not play with the appliance. ● Never put the appliance on any wet surfaces. WARNING! Risk of property damage ● ● Do not disconnect the plug from the socket by pulling on the cord. Place the motor unit near a wall socket on a flat, stable surface so that the vent holes of the appliance are not blocked. 57 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● The appliance must be plugged only to an alternating current socket with power corresponding to the power stated on the name plate of the appliance. Immediately stop the operation and unplug the appliance if any liquid gets into the motor. Return the appliance to an authorised service facility for examination and servicing. Never overload the appliance by processing extensive amounts of products or pushing them too hard into the feeding tube. Turn off the appliance immediately if you notice that it vibrates excessively or the rotation speed has dropped. Wash the strainer and its housing. Turn the motor off and unplug the appliance if food is blocked in the feeder or on the grinding blades. Remove the cause of blocking. Do not expose the appliance to temperatures exceeding 60°C. Do not leave the appliance unattended when it is plugged to a socket. Do not immerse the motor unit in water or rinse it under running water. Never clean the casing with any aggressive detergents (emulsion, milk, paste, etc). They can remove graphic symbols such as labels, caution signs, etc. Clean all metal parts of the appliance with a soft brush, especially the strainer and the shredding disc. Never operate the appliance without the pulp container. The appliance is designed for use only in households located up to 2000 m above sea level. TIP Product information and tips for use ● ● ● ● The appliance is intended for domestic use. In case it is used for food business purposes, the warranty conditions shall change. Before first use, remove all packaging from the appliance and wash all accessories thoroughly. Unplug the appliance when finished extracting juice. For easier operation you may put a plastic bag into the pulp container and discard it together with the pulp after extracting juice. Technical data The technical data are given on the name plate. Maximum continuous operation time: 2 minutes Time interval between successive uses: 30 minutes Noise level (LWA) 77 dB/A 58 Appliance parts 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A Motor unit Control knob (PULSE, 0, level 1, level 2) Skimmer Feet Power cord Juice bowl Spout Locking clamps Strainer Lid Feeding tube Pusher Jug Jug lid with froth separator Pulp container Brush Preparing for operation DISASSEMBLING B Before first use, disassemble the appliance and wash all parts in contact with processed fruit or vegetables. ● Place the appliance near a wall socket on a clean hard and dry surface. 1 Press the locking clamps all the way down to release the lid. 2 Remove the pusher and the lid. 3 Slide out the pulp container. 4 Remove the juice bowl with the strainer by turning the bowl counter-clockwise so that the symbol on the bowl is aligned with the symbol on the motor unit. Remove the juice bowl from the motor unit. Wash all parts (except the motor unit) carefully in warm water with some washing liquid. You can also clean them in a dishwasher at max. 60°C (except the juice bowl, strainer and motor unit). Dry all parts thoroughly and replace once dry. ASSEMBLING C 1 Place the juice bowl on the motor unit, aligning the symbol on the underside of the bowl with the symbol on the motor unit. 2 Lock the juice bowl by turning it clockwise so that the symbol on the motor unit is aligned with the symbol on the underside of the bowl. 3 Mount the strainer on the skimmer so that the notch on the skimmer is aligned with the groove in the strainer. JE1200-001_v08 The strainer may be mounted in one position only. 4 Slide the pulp container under the lid as follows: lean the pulp container and place it under the insert of the bowl so that the protrusion in the pulp container is placed inside the groove in the bowl. Then slide it in towards the motor unit. 5 Install the lid so that the protrusion of the lid is in the notch of the juice bowl. 6 Lift up both clamps and clamp them onto the fasteners located on the lid. 7 Press the clamps to the juice bowl (a characteristic click indicates that they are clamped correctly). 8 Put the juice collector so that the juice spout is inside the collector. If you fail to assemble the locking clamps correctly, a safety device will prevent the switch-on of the appliance. Prepare washed fruit and vegetables and place them near the appliance. After each use 1 Turn the control knob to “0” to switch off the appliance. 2 Unplug the appliance. ● Once the motor unit stops, disassemble the appliance to wash all parts (see “DISASSEMBLING”). ● Remove all pulp from the pulp container. Never allow the pulp container to be overfilled. Excess pulp can spill out while leaning the container on disassembly. Remember to empty the pulp container in time as juice may leak through the drain holes. Cleaning and maintenance ● ● ● Starting and operating the appliance ● ● ● Make sure that the control knob is set to “0”. Insert the power cord plug into a socket and start the appliance by turning the control knob to level 1 or 2 depending on your needs (see the table “Recommended speeds”). Insert fruit or vegetables into the feeding tube on the lid and guide them gently through using the pusher. Never use your fingers or objects other than the pusher to feed fruit or vegetables into the feeding tube. Do not process excessive amount of product and do not force push the products in the hopper, as excess juice may leak out through the drain holes, which is a normal. This is not a defect. ● ● If necessary (if excessive pulp deposited on the strainer causes vibrations) use the “PULSE” function. PULSE FUNCTION The “PULSE” function allows to remove excessive pulp on the strainer. Turn and hold the control knob to “PULSE” to operate the appliance at maximum speed. Release the knob to stop the appliance. JE1200-001_v08 Wash the appliance thoroughly after each use to prevent adhesion of juice and pulp to the walls. Use a soft brush to remove dirt from crevices and corners of the appliance. Clean the motor unit using a damp cloth with some washing liquid. Then dry thoroughly. If water or juice leaks into the inside of the motor unit, abort operation immediately and have the appliance checked at a service centre. ● ● ● ● ● ● ● Wash the following elements in warm soapy water: juice bowl, lid, pusher, jug with froth separator, pulp container. The lid, pusher and pulp container can also be washed in a dishwasher at max. 60°C. Wash the strainer only using the brush supplied with the appliance. Never use any metal brushes for washing the strainer! Some plastic parts of the appliance may change colour after long-term use. It is not a defect. Orange stains from carrot juice can be removed by cleaning the surface with a cloth immersed in cooking oil. Dry all parts thoroughly after washing. Reassemble the appliance (see “ASSEMBLING”). Take care when handling transparent plastic parts of the appliance. They are sensitive to hitting and falling and may break easily. Transfer the extracted juice from the container into glasses, cups, etc. The jug has a lid with a froth separator to stop coarse juice particles and froth. D Preparing healthy and delicious juice ● ● Fruit and vegetables for juice extraction process should be fresh and well washed. Vegetables should be cleaned of sand and soil under running water and peeled. Handbooks on juice preparation recommend soaking the vegetables in water with salt and citric acid for 5 minutes. Prepared in this way, vegetables do not darken during processing and the juice has a natural colour. Berry fruits should be washed directly before use, so they retain their freshness. 59 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 60 Your selection of fruit and vegetables depends on the time of year, your tastes and recommended diet. Nutritional values of fruit and vegetable juices depend on the method of preparation. For perfect flavour and fragrance, juices should be made with ripe, fresh and juicy fruits and vegetables. The following vegetables are best to juice: tomatoes, carrots, celeries, beetroots, parsleys, onions, cabbages, cucumbers, black turnip, rhubarb, etc. Vegetables like radish, chives, green parsley, dill and cress can be added to juice finely chopped. Almost all kinds of fruit are suitable for juicing. After washing, apples, peaches, apricots and plums should be blanched in boiling water on a strainer. Make sure to remove stones from the fruit you wish to juice, as they may damage your appliance. Juicing plums, blueberries, raspberries, soft pears and apples, or other soft fruit may be problematic, as the flesh of these fruit turns into a spongy pulp, blocking the strainer mesh. To process this type of fruit successfully, it is best to add them in small quantities to other fruit or vegetables. More frequent cleaning of the strainer is required. You can extract a small amount of grapes juice, but it is necessary to put whole bunch to the chute after removing ligneous stalk. Root vegetables and hard fruit should be cut into pieces small enough to pass through the feeder tube. Cut the apples into pieces (if not small enough to enter the feeder tube) without peeling and coring. Feed the fruit or vegetables into the tube only after starting the appliance. The nutritional value of freshly extracted juice is comparable to that of the fruit and vegetables before processing. Fresh juices are especially recommended for children and the elderly. As vegetable juice tends to be very thick, it is recommended to have it with a small amount of water. If not diluted, a daily portion of vegetable juice should not be larger than half a glass. It is not recommended to mix fruit and vegetables, except for vegetable-apple combinations. Melon juice should not be combined with other juices. Juices should not be stored for later consumption. The following spices can be added to vegetable juices to improve their flavour: pepper, dill, cumin, nutmeg, thyme and marjoram. Fruit beverages can be made with added: vanilla, cinnamon and clove. It is recommended to crush the spices thoroughly before use to enjoy their full fragrance. Spices should be used in small quantities to maintain the natural fragrance and flavour of your juices. Due to low caloric content, fruit and vegetable juices are highly recommended for people on a slimming diet. Fruit and vegetable juices are best served at room temperature or with ice cubes. Fresh juices for your health Carrot juice Carrot juice stimulates the metabolism, as it is rich in vitamins and minerals necessary to maintain the proper function of the body. Obtained from the carotene, Vitamin A benefits your eyesight, while other components of the carrot juice reduce harmful effects of nicotine and restore your skin’s natural and healthy colour. Small children are recommended to drink half a glass of carrot juice and half a glass of milk daily whereas elderly people can boost their energy with a glass of carrot juice mixed with apple juice. Tomato juice Ripe and fresh tomatoes give excellent quality juice which can be mixed with virtually all other vegetable juices. Tomato juice is a rich source of vitamin A and C. Two glasses of tomato juice contain your daily requirements of C vitamin. Season your juice with salt and pepper according to taste. Beetroot juice Beetroot juice and orange juice make a delicious combination. However, make sure to consult your doctor before drinking pure beetroot juice. Cabbage juice Cabbage juice is recommended for treatment of gastric ulcers. Always ask your doctor first before consumption. Best combined with carrot juice – makes an excellent choice even for people with sensitive stomach. Spinach juice Spinach juice stimulates production of red blood cells in the body. It has a very intensive taste, so it is best combined with carrot juice. Mix equal volumes of spinach juice, carrot juice and celery juice for a tasty drink. Celery juice Celery leaves have bitter taste, so remove them first before processing the root in your juice extractor. Celery juice is very tasty and goes well with other vegetable juices. It should be consumed in smaller quantities than the carrot juice. Enhance the taste by adding apple or lemon juice. Cucumber juice Due to its natural bland taste, cucumber juice is best combined with apple, carrot or celery juice. Cucumber juice is used for skin care and is known to support kidney filtration process. It is also recommended for a slimming diet. JE1200-001_v08 Apple juice Made from fresh and ripe apples, apple juice has pleasant fragrance and flavour. It is a rich source of vitamin A and B and valuable minerals. Apple juice has been shown to improve digestion owing to the high content of pectin. Fresh apple juice is also recommended for people with gout and rheumatism. In general, apple juice provides great overall benefits for your health. Blackberry juice Blackberry juice with a dash of sugar and mineral water is a great refreshing beverage. Due to high concentration of vitamins and minerals blackberry juice boosts the vital functions, particularly in elderly people. Elderberry juice Rich in various nutrients, elderberry juice promotes perspiration and is therefore recommended in the treatment of cold. When preparing fruit preserves you can mix elderberry juice with other fruit juices. Black currant juice Black currant juice has specific fragrance, high acidity and distinct sourness. Due to its chemical composition and high vitamin content black currant juice is one of the most recommended juices. It should be mixed with other low-acidity juices or with water, honey and sugar. Special health recipes Energy drink 6 carrots 2 apples ½ beetroot Body detox juice 4 carrots ½ cucumber 1 beetroot “Strong breath” drink 1 handful of spinach 1 handful of parsley 2 celeries 4 carrots “Timeless regulator” juice 2 apples 1 hard pear ¼ lemon or a handful of spinach 6 carrots “Sunny” drink 2 apples 6 strawberries “Love” drink 3 big tomatoes ½ cucumber 1 celery ¼ lemon Recommended speeds Fruit/Vegetables Pineapples Blueberries Peaches Beetroots Pears Apples Cabbage Fennel Carrot Melons Apricots Nectarines Cucumbers Kiwi Tomatoes Celery Grapes Speed level 1 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2 ● ● ● ● ● ● ● Troubleshooting PROBLEM CAUSE SOLUTION – WHAT TO DO The appliance does not work. The locking clamps are not locked correctly on the lid. Switch off and unplug the appliance. Lock the locking clamps correctly on the lid (see “ASSEMBLYING”). Switch on the appliance. Overheating protection was activated. Switch off and unplug the appliance. Allow the appliance to cool down for 30 minutes and try switching it on again. The appliance is new. The appliance may produce a specific smell when switched on and used for the first time. This however is not dangerous in any way and does not indicate that the appliance is damaged. The smell should wear off after you use the appliance several times. The appliance is overloaded. Compare the extracting performance and times with the ones stated in the manual. The appliance produces unusual smell. Check if the voltage stated on the rating plate corresponds to the voltage in your supply system. JE1200-001_v08 61 PROBLEM CAUSE SOLUTION – WHAT TO DO The casing becomes hot / The appliance is too loud and produces smoke. The motor unit is damaged. Switch off and unplug the appliance. Return the appliance to an authorised service centre. The strainer is blocked. The product is not suitable. The appliance cannot be used with fruit or vegetables that are especially hard or contain long fibres. The appliance is overloaded. Switch off and unplug the appliance. Wait until the appliance stops. Clean the feeding tube, strainer, lid and pulp container. The strainer is not fitted correctly. Switch off and unplug the appliance. Check if the strainer sits correctly on the skimmer. Check if the strainer is not damaged. If the strained is damaged, you must repair the appliance at an authorised service centre. The feeding tube touches the strainer / The appliance vibrates. Disposal Dispose of packaging in an environmentallyfriendly manner. This appliance is labelled in accordance with European Directive 2012/19/EU concerning used electrical and electronic appliances (waste electrical and electronic equipment – WEEE). The guideline determines the framework for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU. Please ask your specialist retailer about current disposal facilities. The manufacturer does not accept any liability for any damages resulting from unintended use or improper handling. The manufacturer reserves his rights to modify the product any time in order to adjust it to law regulations, norms, directives, or due to construction, trade, aesthetic or other reasons, without notifying in advance. 62 JE1200-001_v08 1 2 3 4 1. Peak Power: 850 W 2. Możliwość odwirowania soku z całych owoców i warzyw 3. Pojemnik na resztki - 1,5 L 4. Sito ze stali szlachetnej wydajność i precyzja pracy urządzenia RU 1. Пикова мощность: 850 Вт 2. Позволяет выжимать сок из целых фруктов и овощей 3. Ёмкость для жмыха - 1,5 Л 4. Качественное сито из нержавеющей стали – высокая производительность CZ 1. Špičkový příkon: 850 W 2. Možnost výroby šťávy z celých plodů a zeleniny 3. Nádoba na zbytky - 1,5 L 4. Síto z ušlechtilé oceli – výkonnost a přesnost práce zařízení BG 1. Мощност: 850 Вт 2. Възможност за изстискване на сок от цели плодове и зеленчуци 3. Съд за остатъци - 1,5 Л 4. Сито от благородна стомана производителност и точност на работа на уреда SK 1. Peak Power: 850 W 2. Možnosť vytlačiť šťavu z celých plodov a zeleniny 3. Nádoba na dužinu - 1,5 L 4. Sito z ušľachtilej ocele - efektívnosť a presnosť práce prístroja UA 1. Peak Power: 850 Вт 2. Можливість витискання соку з цілих фруктів та овочів 3. Контейнер для відходів - 1,5 Л 4. Сито із благородної сталі - висока продуктивність та точність праці пристрою HU 1. Peak Power: 850 W 2. Lehetőség van egész gyümlcsök centrifugálására is 3. Tartály a maradéknak - 1,5 L 4. Nemes acél szűrő a készülék precízen, pontosan dolgozik EN 1. Peak Power: 850 W 2. You can centrifuge juice from whole fruits and vegetables 3. Container for leftovers - capacity of 1,5 L 4. high-grade stainless steel mesh filter - efficient and precise operation of the appliance RO 1. Peak Power: 850 W 2. Posibilitatea de stoarcere de suc din fructe şi legume întregi 3. Recipient pentru resturi - 1,5 L 4. Sită din inox - performanţa şi precizia de funcţionare a aparatului Zelmer S.A. ul. Hoffmanowej 19, 35-016 Rzeszów, POLAND www.zelmer.com JE1200-001_v08 PL
* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project
Download PDF
advertising