Taylor | Model 104 | Owner Manual | Taylor Model 104 User manual

Taylor Model 104 User manual
‫دليل‬
‫المشغل‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫مجمدة تحضير مرطبات مثلجة بكميات‬
‫تعليمات التشغيل األصلية‬
‫‪053064ARM‬‬
‫)تاريخ النشر األصلي( ‪08/13/8‬‬
‫)تاريخ التحديث( ‪13/22/11‬‬
:
__________________________________________________________ :
__________________________________________________________
:
__________________________________________________________
:
__________________________________________________________
:
__________________________________________________________
__________________________________________________________
:
:
:
__________________________________________________________
__________________________________________________________
_______________________ :
_____________________ :
:
:
:
__________________________________________________________
:
_____________________________________________________ :
___________________________________________________ :
Taylor Company
ً
250,000
(17
2008
.
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
053064ARM
504
.
)
‫جدول المحتويات‬
‫القسم ‪1‬‬
‫معلومات إلى المسؤول عن التركيب ‪1 ..............................................................................‬‬
‫سالمة المسؤول عن التركيب ‪1 ......................................................................................‬‬
‫تحضير الموقع ‪1 ......................................................................................................‬‬
‫الوحدات المبردة بالھواء ‪2 ............................................................................................‬‬
‫الوصالت الكھربائية ‪2 .................................................................................................‬‬
‫القسم ‪2‬‬
‫معلومات إلى المسؤول عن التشغيل ‪4 ..............................................................................‬‬
‫القسم ‪3‬‬
‫السالمة ‪5 ..............................................................................................................‬‬
‫القسم ‪4‬‬
‫تعريف قطع التشغيل ‪7 ................................................................................................‬‬
‫الموديل ‪7 ...................................................................................................... 104‬‬
‫تجميعة باب الخفاقة ‪8 ..................................................................................................‬‬
‫الملحقات ‪9 .............................................................................................................‬‬
‫القسم ‪5‬‬
‫معلومات ھامة إلى المسؤول عن التشغيل ‪10 .......................................................................‬‬
‫مفتاح التحكم )الجزء ‪10 ........................................................................................... (1‬‬
‫مفتاح ذو ضوء برتقالي )الجزء ‪10 ................................................................................ (2‬‬
‫السالمة ‪10 ...............................................................................................................‬‬
‫ضابط التوقيت )الجزء ‪11 .......................................................................................... (3‬‬
‫مفصلة الباب )الجزء ‪11 ............................................................................................ (4‬‬
‫حالة إعادة التھيؤ‪11 .....................................................................................................‬‬
‫القسم ‪ 6‬إجراءات التشغيل ‪12 ...................................................................................................‬‬
‫التجميع ‪12 ...............................................................................................................‬‬
‫التعقيم ‪15 ................................................................................................................‬‬
‫الضخ ‪16 .................................................................................................................‬‬
‫توسع المنتج ‪17 ..........................................................................................................‬‬
‫سحب المنتج ‪18 .........................................................................................................‬‬
‫الشطف ‪18 ...............................................................................................................‬‬
‫التنظيف ‪19 ..............................................................................................................‬‬
‫التفكيك ‪19 ...............................................................................................................‬‬
‫التنظيف بالفرشاة ‪19 ....................................................................................................‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫جدول المحتويات‬
2
–
21
21
21
21
21
...................................................................
.............................................................................................
....................................................................................
........................................................................................
.................................................................................................
7
22 ...................................................................................................
8
23 ...............................................................................................
9
24 .....................................................................................
10
26 .....................................................................................
11
.
.
:
.(‫ )ﺍﻟﻧﺳﺧﺔ ﺍﻷﺻﻠﻳﺔ‬Taylor Company
(2013
/
504
:
.
)
ً
250,000
2008
03064ARM
(17
.
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
104
)
‫القسم ‪1‬‬
‫معلومات إلى المسؤول عن التركيب‬
‫تم تضمين المعلومات التالية في ھذا الدليل كتوجيھات تنظيمية‬
‫ولدواعي السالمة‪ .‬لمعلومات مفصلة حول التركيب‪ ،‬يرجى‬
‫مراجعة بطاقة قائمة التدقيق‪.‬‬
‫قد تحتوي ھذه الماكينة على حواف حادة يمكنھا أن‬
‫تصبب اإلصابات الخطيرة‪.‬‬
‫تحضير الموقع‬
‫سالمة المسؤول عن التركيب‬
‫راجع المنطقة التي سيتم تركيب الماكينة فيھا قبل الشروع‬
‫بعملية التركيب‪ .‬تحقق من معالجة جميع المخاطر المحتملة‬
‫على المستخدم أو الماكينة‪.‬‬
‫في كافة بلدان العالم‪ ،‬يجب تركيب ھذه الماكينة‬
‫بما يتماشى مع القوانين المحلية النافذة‪ .‬يرجى استشارة‬
‫السلطات المحلية إن كان لديك أي أسئلة‪.‬‬
‫لالستخدام في األماكن الداخلية فقط‪ :‬صممت ھذه الماكينة‬
‫للتشغيل في الداخل عند درجات حرارة تتراوح بين ‪75 - 70‬‬
‫فھرنھايت )‪ 24 - 21‬مئوية(‪ .‬وأدت ھذه الماكينة عملھا بنجاح‬
‫في درجات حرارة محيطة قدرھا ‪ 104‬فھرنھايت )‪ 40‬درجة‬
‫مئوية( باستطاعة مخفضة‪.‬‬
‫يجب توخي الحذر من أجل ضمان اتباع كل إجراءات‬
‫السالمة أثناء عملية التركيب والصيانة المتعلقة بتركيب أو‬
‫خدمة أي منتجات من شركة تايلور‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫يجب أن يتم تركيب وصيانة ھذه الماكينة من قبل‬
‫أخصائي مفوض من شركة تايلور‪.‬‬
‫يجب على أخصائي الصيانة أن يستشير معايير‬
‫السالمة المھنية رقم ‪ 29CFRI910.147‬أو اللوائح‬
‫النافذة للمنطقة المحلية حول إجراءات قفل وتعليم‬
‫األجزاء قبل البدء بعمليات الصيانة أو التركيب‪.‬‬
‫يجب على أخصائي الخدمة المفوض أن يتحقق من‬
‫توفر معدات الوقاية الشخصية عند الحاجة‬
‫الستخدامھا أثناء عملية التركيب والخدمة‪.‬‬
‫يجب على أخصائي الخدمة المفوض أن يخلع كل‬
‫المجوھرات المعدنية والخواتم والساعات قبل العمل‬
‫على المعدات الكھربائية‬
‫يجب عدم تركيب ھذه الماكينة في أي منطقة يتم‬
‫فيھا استخدام خرطوم مياه‪ .‬ال تستخدم خرطوم المياه أو بخاخ‬
‫ماء لتنظف أو تشطف الماكينة عدم مراعاة ھذه التعليمات قد‬
‫يتسبب في الصعقة الكھربائية‪.‬‬
‫يجب أن يتم تركيب ھذه الماكينة فوق سطح‬
‫مستوي لتجنب مخاطر وقوعھا‪ .‬يجب توخي العناية التامة‬
‫أثناء تحريك ھذه الماكينة ألي سبب كان‪ .‬يلزم شخصين أو‬
‫أكثر لنقل ھذه الماكينة بشكل سليم‪ .‬عدم االمتثال لھذه‬
‫التعليمات قد يؤدي إلى اإلصابة الشخصية او للضرر‬
‫بالماكينة‪.‬‬
‫كما يجب أن يتم فصل مأخذ التيار الرئيسي للمجمدة‬
‫قبل أداء أي تصليحات‪ .‬عدم اتباع ھذه التعليمات قد يتسبب‬
‫باألذى الشخصي أو الموت نتيجة للصعقة الكھربائية أو من‬
‫أخطار األجزاء المتحركة‪ ،‬كما أنه قد يتسبب بضعف أداء‬
‫الماكينة أو إلحاق الضرر بھا‪.‬‬
‫يجب أن يفحص المسؤول عن التركيب المفوض الماكينة‬
‫لمعرفة ما إن كان فيھا أي ضرر و تبليغ موزع شركة‬
‫تايلور في حالة وجود أي ضرر‪.‬‬
‫ھذه الماكينة صنعت في الواليات المتحدة األمريكية ولھا‬
‫أجزاء بمقاسات خاصة بالواليات المتحدة األمريكية‪ .‬جميع‬
‫المقاييس المترية ھي تقريبية‪.‬‬
‫مالحظة‪ :‬يجب أن تنفذ كل عمليات التصليح والصيانة من قبل‬
‫أخصائي مفوض من شركة تايلور‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪1‬‬
‫معلومات إلى المسؤول عن التركيب‬
‫الوحدات المبردة بالھواء‬
‫تم تزويد ھذه الماكينة بصمولة تأريض حثية يجب تركيبھا‬
‫بشكل صحيح عند الھيكل الخلفي للماكينة من قبل أخصائي‬
‫تركيب مفوض‪ .‬ويتم تعليم موقع التركيب بواسطة رمز تثبيت‬
‫التأريض ) مواصفات السالمة الكھربائية ‪5021 IEC 60417-‬‬
‫‪ (1‬عند كل من اللوحة القابلة للفصل وھيكل الماكينة‪.‬‬
‫ال تعيق مدخل الھواء وفتحات التصريف‪:‬‬
‫تحتاج الماكينات المبردة بالھواء إلى مسافة تباعد ‪ 3‬بوصة )‪76‬‬
‫ملم( عند كل جوانب المجمدة للسماح بتدفق ھواء مناسب حول‬
‫المكثفات‪ .‬عدم توفير مساحات التھوية المناسبة من شأنه أن يقلل من‬
‫كفاءة التبريد وقد يؤدي إلى ضرر دائم بالضاغط‪.‬‬
‫الوصالت الكھربائية‬
‫‪‬‬
‫في الواليات المتحدة األمريكية‪ ،‬يتم تركيب ھذه الماكينة بموجب‬
‫المواصفات الوطنية للتركيبات الكھربائية‪ ،‬والمعھد األمريكي‬
‫للمعايير الوطنية والمنظمة الوطنية لمنع الحرائق ‪ANSI/NFPA‬‬
‫‪ . 70-1987‬الغرض من المواصفات الوطنية للتركيبات‬
‫الكھربائية ھو حماية األفراد والمعدات من المخاطر الناجمة من‬
‫استخدام الكھرباء‪ .‬وھذه التنظيمات تحتوي الشروط التي تعتبر‬
‫بأنھا ضرورية للسالمة‪ .‬في كافة بلدان العالم‪ ،‬يجب تركيب ھذه‬
‫الماكينة بما يتماشى مع القوانين المحلية النافذة‪ .‬يرجى مراجعة‬
‫السلطات المحلية‪.‬‬
‫‪‬‬
‫اتبع التنظيمات الكھربائية المحلية!‬
‫‪‬‬
‫كل ماكينة تتطلب مصدر اإلمداد بالطاقة بحسب البيانات المبينة‬
‫على البطاقة الملصقة على الماكينة‪ .‬افحص بطاقة بيانات المجمدة‬
‫لمعرفة متطلبات صاھر حماية حمولة التيار‪ ،‬ومقدار أمبير الدارة‬
‫الكھربائية‪ ،‬والمواصفات الكھربائية األخرى‪ .‬راجع مخطط األسالك‬
‫المزود داخل صندوق التمديدات الكھربائية لمعرفة التوصيالت‬
‫الكھربائية الصحيحة‬
‫األدوات الثابتة التي لم تزود بشريط كھرباء ومقبس أو‬
‫بأداة أخرى لفصل الماكينة من مصدر التيار يجب أن‬
‫تكون مزودة بأداة فصل للتيار عند كل األقطاب مع‬
‫فجوة تماس قدرھا ‪ 3‬ملم على األقل في حالة التركيب‬
‫الخارجي التركيب‪.‬‬
‫أما األدوات الموصولة بشكل دائم بأسالك كھربائية‬
‫يكون تسرب التيار فيھا أكثر من ‪ 10‬ميلي أمبير‪،‬‬
‫خاصة عندما تكون مفصولة أو غير مستخدمة لفترات‬
‫طويلة أو أثناء التركيب األولي يجب أن تحتوي على‬
‫ادوات حماية مثل دارات فاصلة للحماية ضد تسرب‬
‫التيار‪ ،‬وأن تركب من قبل فني مؤھل بموجب‬
‫التنظيمات المحلية‪.‬‬
‫*يجب أن تكون أسالك اإلمداد بالكھرباء المستخدمة‬
‫على ھذه الماكينة مقاومة للزيت‪ ،‬ومعزولة ومرنة‪،‬‬
‫وليست أخف من األسالك العادية من البروبلين أو‬
‫المواد الصناعية األخرى )الرمز المخصص ‪60245‬‬
‫‪ ( IEC 57‬وأن يتم تركيب ھذه األسالك مع توفير‬
‫الحماية من الشد على السلك‪ ،‬بما في ذلك التوائه عند‬
‫األطراف‪ ،‬وأن تحمي المواد العازلة لألسالك الناقلة من‬
‫التآكل‪.‬‬
‫إن كان سلك اإلمداد به ضرر فيجب تبديله من قبل أخصائي‬
‫صيانة مرخص من شركة تايلور لتجنب المخاطر‪.‬‬
‫تنبيه‪ :‬يجب أن يتم وصل ھذه الماكينة باألرضي‬
‫بشكل صحيح! عدم اتباع ذلك قد يؤدي إلى األذى الشخصي‬
‫الخطير من الصعقة الكھربائية!‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪2‬‬
‫معلومات إلى المسؤول عن التركيب‬
‫الماكينات العاملة بتردد ‪ 60‬ھرتز‬
‫سائل التبريد‬
‫زودت ھذه الماكينة بشريط من ‪ 3‬أسالك ووصلة تأريض كي‬
‫توصل بمأخذ أحادي الطور‬
‫‪ 60‬ھرتز من دارة فرعية‪ .‬يجب أن يتم وصل ھذه الماكينة ضمن‬
‫مأخذ موصول باألرضي بشكل صحيح‪ .‬ويمكن وصل الماكينة‬
‫بمأخذ كھرباء بسلك دائم إن سمحت بذلك التنظيمات المحلية‪ .‬وتكون‬
‫تعليمات تحويل طريقة الوصل إلى سلك دائم كما يلي‪:‬‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫‪.6‬‬
‫كجزء من مسؤوليتنا تجاه البيئة‪ ،‬تستخدم شركة تايلور‬
‫سوائل تبريد حاوية على ‪ HFC‬وال تضر بالبيئة‪ .‬وسائل التبريد‬
‫‪ HFC‬المستخدم ضمن ھذه الماكينة ھو ‪ .R404A‬وعموما ً يعتبر‬
‫سائل التبريد ھذا غير سام وغير قابل لالشتعال‪ ،‬ويكون احتمال‬
‫استنزاف األوزون له يعادل الصفر )‪.(0‬‬
‫تحقق أن تكون المجمدة مفصولة من التيار الكھربائي‪.‬‬
‫افصل اللوحة الخلفية وحدد صندوق الكھرباء الصغير عند‬
‫قاعدة المجمدة‪.‬‬
‫افصل سلك الكھرباء المركب من المصنع وجلبة إزاحة‬
‫إجھاد الشد‪.‬‬
‫مرر سلك التوصيل الدائم عبر الثقب ذو قطر ‪ 22‬ملم في‬
‫صينية القاعدة‪.‬‬
‫أوصل سلكي التيار‪ .‬أوصل سلك األرضي إلى صمولة‬
‫التأريض داخل صندوق الوصل الكھربائي‪.‬‬
‫تأكد أن تكون الماكينة مثبتة باألرضي بشكل صحيح قبل‬
‫تشغيل التيار‪.‬‬
‫ومع ذلك فكل الغازات المضغوطة تشكل مخاطر ويجب التعامل‬
‫معھا بحذر‪.‬‬
‫ال تعبئ أي اسطوانة تجميد بسائل بشكل كامل تعبئة األسطوانة‬
‫بحدود ‪ %80‬يسمح بتوسع الغازات بشكل طبيعي‪.‬‬
‫استخدم سائل تبريد ‪ R404A‬فقط يتماشى مع مواصفات‬
‫‪ AHRI‬رقم ‪ .700‬استخدام أي سائل تبريد آخر قد يعرض المشغلين‬
‫والمستخدمين للمخاطر الغير متوقعة‪.‬‬
‫دوران الخفاقة‬
‫سائل التبريد الذي قد يفرش على البشرة من شأنه أن‬
‫يسبب تلف لألنسجة‪ .‬حافظ على حماية العينين والبشرة‪ .‬إن حصل‬
‫احتراق للبشرة بسبب سائل التبريد فاشطف المنطقة على الفور بالماء‬
‫البارد‪ .‬وإن كانت الحروق شديدة فضع حاويات ثلج على المكان‬
‫واتصل بالطبيب‪.‬‬
‫على الفور‪.‬‬
‫تذكر شركة تايلور أخصائي التركيب والصيانة بضرورة اتباع‬
‫التنبيھات الحكومية المتعلقة باسترداد وتكرير سوائل التبريد‬
‫وأنظمة االسترداد الخاصة بذلك‪ .‬إن كان لديك أي أسئلة‬
‫بخصوص ھذه القوانين فيرجى االتصال بمديرية خدمات‬
‫المصنع‪.‬‬
‫يجب أن يكون دوران الخفاقة مع عقارب الساعة عند‬
‫النظر إلى داخل اسطوانة المجمدة‪.‬‬
‫لتصحيح جھة الدوران على ماكينة ثالثية الطور‪ ،‬بدل موقع أي‬
‫سلكين إلمداد الكھرباء داخل الكتلة الرئيسية لتمديد األسالك في‬
‫المجمدة فقط‪.‬‬
‫لتصليح جھة الدوران على ماكينة أحادية الطور‪ ،‬بدل موقع األسالك‬
‫داخل موتور الخفاقة‪) .‬اتبع المخطط المبين على الموتور(‪.‬‬
‫الوصالت الكھربائية مثبتة بشكل دائم على طرف وصل األسالك‪.‬‬
‫طرف وصل األسالك يتواجد ضمن صندوق الوصل الكھربائي عند‬
‫مؤخرة المجمدة‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫تحذير‪ :‬سائل التبريد ‪ R404A‬المستخدم مع زيوت‬
‫البولي أوليستير له خاصية امتصاص الرطوبة بشكل كبير‪ .‬عند‬
‫فتح نظام التبريد يجب أن ال يزيد وقت إبقاء النظام مفتوحا ً عن‬
‫‪ 15‬دقيقة‪ .‬غطي جميع األنابيب المفتوحة لمنع الھواء الرطب أو‬
‫الماء من أن يمتص من قبل الزيت‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫معلومات إلى المسؤول عن التركيب‬
‫القسم ‪ 2‬معلومات إلى المسؤول عن التشغيل‬
‫ويكون المستخدم مسؤوالً عن إرجاع المنتج إلى مراكز التجميع‬
‫المناسبة كما ھو مبين في التنظيمات المحلية‬
‫تم تصميم وھندسة المجمدة التي اشتريتھا لتعطيك خدمة طويلة‬
‫األمد‪ .‬إن تم تشغيل ماكينة تجميد اآليس كريم على دفعات موديل‬
‫‪ 104‬من إنتاج شركة تايلور والعناية بھا بشكل صحيح فسوف‬
‫تعطي منتجات ذات جودة متناسقة‪ .‬وكما ھي الحال بالنسبة لجميع‬
‫المنتجات الميكانيكية فھذه الماكينة تتطلب التنظيف والصيانة‪ .‬يلزم‬
‫القدر القليل من العناية إن تم اتباع تعليمات التشغيل المبينة في ھذا‬
‫الدليل بشكل وثيق‪.‬‬
‫يجب قراءة دليل المشغل ھذا بأكمله قبل أداء أي صيانة على‬
‫الماكينة‪.‬‬
‫مجمدة تايلور موديل ‪ 104‬لن تصحح وتعوض تجاه أي أخطاء‬
‫أثناء عمليات التحضير والتعبئة‪ .‬وبالتالي فإن إجراءات التجميع‬
‫والضخ األولية ھي في غاية األھمية‪ .‬ننصح أن يقوم األفراد‬
‫المسؤولين عن تشغيل الماكينة‪ ،‬سواء من ناحية التجميع والتفكيك‪،‬‬
‫بمراجعة ھذه اإلجراءات لكي يتدربوا عليھا بشكل صحيح وللتأكد‬
‫من عدم وجود سوء فھم‪.‬‬
‫إن احتجت للمساعدة الفنية فيرجى االتصال بالوكيل المحلي‬
‫لمنتجات تايلور‪.‬‬
‫ولمزيد من المعلومات بشأن القوانين السارية يرجى مراجعة‬
‫المراكز المحلية أو الموزع المحلي‪.‬‬
‫بيان كفالة الضاغط‬
‫ضاغط أو ضاغطات التبريد المركبة على ھذه الماكينة تكفل بالمدة‬
‫المبينة على بطاقة الكفالة التي تصاحب ھذه الماكينة‪ .‬ومع ذلك‪،‬‬
‫فبسبب بروتوكول مونت﷼ وتعديالت قانون الھواء النظيف في‬
‫الواليات المتحدة‬
‫لعام ‪ ،1990‬يجري حاليا ً اختبار العديد من سوائل التبريد الجديدة‬
‫وتطويرھا‪ ،‬وھي تحاول الدخول إلى صناعة الخدمات‪ .‬ويتم‬
‫اإلعالن عن بعض سوائل التبريد ھذه على أنھا بديل مناسب للعديد‬
‫من التطبيقات‪ .‬ونود التنويه إلى أنه عند أداء خدمات الصيانة العادية‬
‫على نظام التبريد‪ ،‬فإن سائل التبريد المبين على بطاقة البيانات ھو‬
‫الوحيد الذي يجب أن االستخدام غير المرخص لسوائل تبريد بديلة‬
‫سوف يبطل كفالة الضاغط‪ .‬وتقع المسؤولية على المالك للتحقق من‬
‫إبالغ أي فني يوظفه بھذه الحقيقة‪.‬‬
‫مالحظة‪ :‬تعتبر كفالة شركة تايلور سارية فقط إذا كانت القطع‬
‫مشتراه من موزع مرخص من قبل شركة تايلور‪ ،‬وإذا كانت أجزاء‬
‫مرخصة من قبل تايلور وإذا تم أداء عمليات الصيانة من قبل فني‬
‫مرخص من شركة تايلور‪ .‬تحتفظ شركة تايلور بحق رفض طلبات‬
‫الكفالة على الماكينة في حالة تم استخدام قطع أو سوائل تبريد غير‬
‫مرخصة في الماكينة أو إن تم تعديل الماكينة إلى حدود تزيد عن‬
‫الحدود المسموحة من قبل المصنع‪ ،‬أو إذا قررت أن العطل كان‬
‫سببه اإلھمال أو سوء االستخدام أو عدم اتباع كل التعليمات‪.‬‬
‫للحصول على تفاصيل كاملة حول كفالة شركة تايلور‪ ،‬يرجى‬
‫مراجعة قسم الكفالة المحدودة المبين في موقع الحق من ھذا الدليل‪.‬‬
‫ونود التنويه إلى أن شركة تايلور ال تكفل سائل التبريد المستخدم في‬
‫ھذه الماكينة‪ .‬فعلى سبيل المثال‪ ،‬إن نفد سائل التبريد أثناء عملية‬
‫االستخدام العادي للماكينة فلن تكون شركة تايلور ملزمة بتقديم بديل‬
‫عنه سواء كان ذلك لقاء تكاليف أو بدونھا‪ .‬وتلتزم شركة تايلور‬
‫بالتوصية ببديل مناسب إن أصبح سائل التبريد األصلي محظوراً أو‬
‫بطل مفعوله أو لم يعد يتوفر خالل فترة كفالة الضاغط التي تبلغ‬
‫خمس سنوات‪.‬‬
‫وسوف تستمر شركة تايلور بمراقبة صناعة سوائل التبريد وتختبر‬
‫بدائل يتم تطويرھا‪ .‬وإن بدا أن أي بديل يصلح‪ ،‬من خالل اختباراتنا‬
‫الخاصة‪ ،‬لالستخدام في أجھزتنا فإن ھذا البيان يعتبر الغيا ً‪ .‬لمعرفة‬
‫الوضع الحالي لسوائل تبريد بديلة كما يتعلق بكفالة ضاغط ماكينتك‪،‬‬
‫يرجى االتصال بالموزع المحلي لشركة تايلور أو بالمصنع‪ .‬كن‬
‫مستعداً لتزويد رقم الموديل والرقم المتسلسل للوحدة‪.‬‬
‫إن تم لصق رمز الحاوية الموضوع عليھا إشارة ضرب‬
‫على ھذا المنتج فھذا يدل على أن المنتج يتماشى مع توجيھات دول‬
‫االتحاد األوروبي والتنظيمات األخرى المشابھة والنافذة بعد تاريخ‬
‫‪ 13‬آب‪/‬أغسطس ‪ .2005‬وعلى ھذا النحو فيجب جمع ھذا المنتج‬
‫بشكل منفصل بعد االنتھاء من استخدامه‪ ،‬وال يسمح برميه ضمن‬
‫حاويات قمامة محلية غير مفروزة‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪4‬‬
‫معلومات إلى المسؤول عن التشغيل‬
‫القسم ‪ 3‬السالمة‬
‫نحن في شركة تايلور يھمنا سالمة المشغلين عندما يتعاملون مع‬
‫المجمدة وكل أجزائھا‪ .‬بذلت شركة تايلور الجھد الحثيث في تصميم‬
‫وإنتاج مزايا السالمة لحمايتك وحماية أخصائي الصيانة‪. .‬تبذل‬
‫شركة تايلور كل جھد لتصميم وتصنيع مزايا سالمة تحمي المشغلين‬
‫وأخصائي الصيانة‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫تركيب وخدمة معدات التبريد يمكن أن يكون أمر خطر بسبب‬
‫ضغط نظام التبريد والمكونات الكھربائية‪ .‬يجب أن تنفذ عمليات‬
‫تركيب أو صيانة أو خدمة نظام التبريد من قبل أفراد مدربين‬
‫ومؤھلين‪ .‬عند العمل على معدات التبريد‪ ،‬راقب احتياطات‬
‫السالمة المذكورة في النشرات أو الالصقات أو البطاقات‬
‫الموصولة بالماكينة‪ ،‬وانتبه لكل احتياطات السالمة التي تنطبق‪.‬‬
‫اتبع كل متطلبات لوائح السالمة‪ .‬ارتد نظارات واقية وقفازات‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫ھام ‪ -‬عدم االمتثال بتنبيھات السالمة ھذه قد‬
‫يؤدي إلى األذى الشخصي الخطير أو الموت‪ .‬عدم االمتثال‬
‫لھذه التحذيرات قد يضر بالماكينة أو بمكوناتھا‪ .‬األضرار‬
‫التي تلحق بالمكونات تؤدي إلى تكاليف لشراء القطع‬
‫التبديلية وتكاليف التصليح‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫ال تشغل الماكينة قبل قراءة دليل المشغل ھذا‬
‫بأكمله‪ .‬تم وضع بطاقات التحذير على المجمدة لتنبيه المشغل‬
‫بنواحي السالمة‪.‬‬
‫‪‬‬
‫يجب أن يتم استخدام الماكينة فقط من قبل أفراد‬
‫مدربين ولم تصمم ھذه الماكينة لالستخدام من قبل األطفال أو‬
‫األشخاص ذوي القدرات العضلية أو الفكرية أو الحسية‬
‫المنخفضة‪ ،‬وال أولئك الذين يفتقدون المعرفة والخبرة بنواحي‬
‫استخدامھا‪ ،‬ما لم يتم تزويدھم بتعليمات أو اإلشراف عليھم‬
‫بشأن نواحي استخدام الماكينة من قبل شخص مسؤول عن‬
‫سالمتھم‪ .‬يجب اإلشراف على األطفال للتحقق من أنھم ال‬
‫يلعبوا بالماكينة‪.‬‬
‫عدم مراعاة ھذه التعليمات قد يتسبب في الصعقة‬
‫الكھربائية‪ .‬اتصل بالموزع المحلي المفوض من قبل شركة‬
‫تايلور للخدمة‪.‬‬
‫ال تستخدم بخاخ المياه لتنظيف أو شطف الماكينة‪.‬‬
‫عدم مراعاة ھذه الناحية قد يتسبب في الصعقة الكھربائية‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫ال تشغل الماكينة إال إذا كانت موصولة باألرضي بشكل‬
‫صحيح‪.‬‬
‫ال تشغل الماكينة مع صاھرات دارة أكبر مما ھو مبين‬
‫في بطاقة بيانات الماكينة‪.‬‬
‫يجب أن تنفذ كل عمليات التصليح والصيانة من قبل‬
‫أخصائي مفوض من شركة تايلور‪.‬‬
‫يجب أن يتم فصل مقابس إمداد الماكينة بالطاقة قبل أداء‬
‫عملية التركيب أو التصليح أو الصيانة‪.‬‬
‫بالنسبة للماكينات ذات السلك الموصول‪ :‬يسمح فقط‬
‫ألخصائي صيانة مخول من شركة تايلور أو لفني‬
‫كھرباء مرخص أن يركب سلك بديل أو سدادة على ھذه‬
‫الماكينة‪.‬‬
‫األدوات الثابتة التي لم تزود بشريط كھرباء ومقبس أو‬
‫بأداة أخرى لفصل الماكينة من مصدر التيار يجب أن‬
‫تكون مزودة بأداة فصل للتيار عند كل األقطاب مع‬
‫فجوة تماس قدرھا ‪ 3‬ملم على األقل تركيب خارجيا ً‪.‬‬
‫أما األدوات الموصولة بشكل دائم بأسالك كھربائية‬
‫يكون تسرب التيار فيھا أكثر من ‪ 10‬ميلي أمبير‪،‬‬
‫خاصة عندما تكون مفصولة أو غير مستخدمة لفترات‬
‫طويلة أو أثناء التركيب األولي يجب أن تحتوي على‬
‫ادوات حماية مثل دارات فاصلة للحماية ضد تسرب‬
‫التيار‪ ،‬وأن تركب من قبل فني مؤھل بموجب‬
‫التنظيمات المحلية‪.‬‬
‫يجب أن تكون أسالك اإلمداد بالكھرباء المستخدمة على‬
‫ھذه الماكينة مقاومة للزيت‪ ،‬ومعزولة ومرنة‪ ،‬وليست‬
‫أخف من األسالك العادية من البروبلين أو المواد‬
‫الصناعية المعادلة ذات األسالك المعزولة )الرمز‬
‫المخصص ‪ ( 60245 IEC 57‬وأن يتم تركيب ھذه‬
‫األسالك مع توفير الحماية من الشد على السلك‪ ،‬بما في‬
‫ذلك التوائه عند األطراف‪ ،‬وأن تحمي المواد العازلة‬
‫لألسالك الناقلة من التآكل‪.‬‬
‫إن كان سلك اإلمداد به ضرر فيجب تبديله من قبل‬
‫أخصائي صيانة مرخص من شركة تايلور لتجنب‬
‫المخاطر‪.‬‬
‫‪5‬‬
‫السالمة‬
‫تم تزويد ھذه الماكينة بصمولة تأريض حثية يجب تركيبھا‬
‫بشكل صحيح عند الھيكل الخلفي للماكينة من قبل أخصائي‬
‫تركيب مفوض‪ .‬ويتم تعليم موقع التركيب بواسطة رمز تثبيت‬
‫التأريض )‪ 5021‬من مواصفات السالمة الكھربائية ‪IEC‬‬
‫‪ (1-60417‬عند كل من اللوحة القابلة للفصل وھيكل الماكينة‪.‬‬
‫مواعيد التنظيف والتعقيم تحكمھا اللوائح التنظيمية‬
‫المحلية ويجب مراعاتھا بشكل دقيق‪ .‬يرجى مراجعة قسم‬
‫التنظيف في ھذا الدليل لمعرفة اإلجراءات الصحيحة لتنظيف‬
‫ھذه الماكينة‪.‬‬
‫‪ ‬ال تسمح لألفراد الغير مدربين بتشغيل ھذه الماكينة‬
‫‪ ‬ال تشغل الماكينة إال بعد التأكد من أن كل لوحات‬
‫الخدمة وأبواب الوصول إلى القطع مثبتة بالبراغي‪.‬‬
‫‪ ‬ال تفصل أي أجزاء تشغيل داخلية )كأبواب المجمدة‬
‫أو الخفاقة أو شفرات المازجة وما شابه( إال بعد‬
‫التأكد من أن كل مفاتيح التحكم في وضعية اإلطفاء‬
‫‪.OFF‬‬
‫عدم مراعاة ذلك قد يؤدي إلى األذى الشخصي الخطير من‬
‫األجزاء الخطرة المتحركة‪.‬‬
‫صممت ھذه الماكينة لتحافظ على درجة حرارة‬
‫المنتج عند ‪ 41‬درجة فھرنھايت )‪ 5‬درجة مئوية(‪ .‬أي منتج‬
‫يضاف إلى ھذه الماكينة يجب أن يكون عند أدنى من ‪41‬‬
‫درجة فھرنھايت )‪ 5‬درجة مئوية( عدم اتباع ھذه التعليمات‬
‫قد يؤدي إلى مخاطر صحية وضعف في أداء المجمدة‪.‬‬
‫ال تشغل الماكينة إال بعد أن يكون باب المجمدة مثبت‬
‫فوق أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫ال تعيق مدخل الھواء وفتحات التصريف‪:‬‬
‫‪ 3‬بوصة )‪ 76‬ملم( للتھوية عند كل الجوانب‪ .‬عدم اتباع ھذه‬
‫التعليمات قد يسبب ضعف أداء المجمدة وإلحاق الضرر بالماكينة‪.‬‬
‫ال تضع أي أشياء وال أصابعك داخل فتحة الباب‪ .‬قد‬
‫يلوث ھذا المنتج ويتسبب باألذى الشديد من مالمسة‬
‫الشفرة‪.‬‬
‫توخى الحذر الشديد عند إزاحة تجميعة الخفاقة‬
‫شفرات الخفاقة حادة للغاية‪.‬‬
‫لالستخدام في األماكن الداخلية فقط‪ :‬صممت ھذه الماكينة للتشغيل‬
‫في الداخل عند درجات حرارة تتراوح بين‬
‫‪ 75 - 70‬فھرنھايت )‪ 24 - 21‬مئوية(‪ .‬أدت ھذه الماكينة عملھا‬
‫بنجاح عند درجات حرارة تصل إلى ‪ 104‬فھرنھايت )‪ 40‬مئوية(‬
‫ولكن بقدرة منخفضة‪.‬‬
‫الوصول إلى منطقة الخدمة للماكينة يجب أن يقتصر‬
‫على األفراد ذوي المعرفة والخبرة المھنية بھذه الماكينة‪،‬‬
‫وخاصة فيما يتعلق بالسالمة والنظافة‪.‬‬
‫ال تشغل ھذه الماكينة إن لم يكن فيھا مزيج عدم اتباع ھذه التعليمات‬
‫قد يؤدي إلى الضرر بالماكينة‪.‬‬
‫مستوى الضجيج‪ :‬ال يتجاوز مستوى الضجيج الصادر عن ھذه‬
‫الماكينة ‪ 78‬ديسيبل عندما يتم قياسه من مسافة ‪ 1‬متر من سطح‬
‫الماكينة وعند ارتفاع ال يقل عن ‪ 1.6‬متر من سطح األرض‪.‬‬
‫يجب وضع ھذه المجمدة فوق سطح مستوي‪ .‬عدم‬
‫االمتثال لھذه التعليمات قد يؤدي إلى اإلصابة الشخصية او‬
‫للضرر بالماكينة‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪6‬‬
‫السالمة‬
‫القسم ‪4‬‬
‫تعريف قطع المشغل‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫الشكل ‪1‬‬
‫القطعة‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫الوصف‬
‫قمع‬
‫لوحة الجانب األيسر‬
‫غطاء مدخل المزيج‬
‫لوحة خلفية‬
‫لوحة الجانب األيمن‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫رقم القطعة‬
‫القطعة الوصف‬
‫‪034252‬‬
‫‪6‬‬
‫‪051039‬‬
‫‪7‬‬
‫‪X24948‬‬
‫‪8‬‬
‫‪051040‬‬
‫‪9‬‬
‫‪051038‬‬
‫‪10‬‬
‫‪7‬‬
‫رقم القطعة‬
‫حشوة صينية القاعدة‬
‫صينية تسرب بطول ‪ 13 1/4‬بوصة‬
‫لوحة أمامية‬
‫برغي عديم الرأس‬
‫صمولة محززة‬
‫‪049420‬‬
‫‪039027‬‬
‫‪X51043‬‬
‫‪023057‬‬
‫‪033406‬‬
‫تعريف قطع المشغل‬
‫تجميعة باب الخفاقة‬
‫الشكل ‪2‬‬
‫الوصف‬
‫القطعة‬
‫‪ 1‬عازل قضيب الدوران‬
‫‪ 2‬عمود الخفاقة‬
‫‪ 3‬تجميعة الخفاقة‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪6‬‬
‫‪7‬‬
‫‪8‬‬
‫شفرة كاشطة طول ‪7.25‬‬
‫حلقة دائرية ‪5.25 × 5-7/16‬‬
‫باب جزئي‬
‫مسمار مفصلي ‪1.75‬‬
‫مسمار جذعي‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫القطعة الوصف‬
‫‪9‬‬
‫فوھة تسرب‬
‫‪10‬‬
‫صمولة دعامة‬
‫حلقة دائرية ‪ 2.25‬قطر خارجي و‬
‫‪11‬‬
‫‪ 0.139‬عرض‬
‫‪ 12‬لوحة سحب‬
‫‪ 13‬ذراع المقبض‬
‫‪ 14‬مسمار خطافي ‪ 1 × 3/16‬ستانلس‬
‫‪ 15‬غطاء العنق‬
‫‪ 16‬عنق غطاء المجمدة‬
‫رقم القطعة‬
‫‪032560‬‬
‫‪033498‬‬
‫‪X33417‬‬
‫‪033277‬‬
‫‪033276‬‬
‫‪X37710‬‬
‫‪X37705‬‬
‫‪034662‬‬
‫‪8‬‬
‫رقم القطعة‬
‫‪X33422‬‬
‫‪008614‬‬
‫‪030890‬‬
‫‪027811‬‬
‫‪030042‬‬
‫‪027813‬‬
‫‪027812‬‬
‫‪034661‬‬
‫تعريف قطع المشغل‬
‫الملحقات‬
‫الشكل ‪3‬‬
‫القطعة‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫الوصف‬
‫دلو‪ 6 ،‬لتر‬
‫فرشاة جسم مضخة المزيج‬
‫‪7×3‬‬
‫فرشاة المحمل الخلفي‬
‫‪2×1‬‬
‫القطعة‬
‫رقم القطعة‬
‫الوصف‬
‫رقم القطعة‬
‫‪023348‬‬
‫‪4‬‬
‫فرشاة صمام السحب ‪1.5‬‬
‫‪014753‬‬
‫‪023316‬‬
‫‪5‬‬
‫مواد تزييت تايلور ‪ 4‬أونصة‬
‫‪047518‬‬
‫‪013071‬‬
‫‪6‬‬
‫معقم‬
‫انظر‬
‫المالحظة‬
‫* مالحظة‪ :‬تم إرسال عينة صغيرة من المعقم مع الماكينة‪.‬‬
‫إلعادة الطلب‪ ،‬يرجى طلب ‪ Stera Sheen‬رقم القطعة‬
‫‪ 100) 055492‬ظرف سعة كل واحد ‪ 2‬أونصة( أو‬
‫‪ Kay-5‬رقم القطعة ‪ 200) 041082‬ظرف(‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪9‬‬
‫تعريف قطع المشغل‬
‫القسم ‪ 5‬معلومات ھامة إلى المشغل‬
‫الشكل ‪4‬‬
‫القطعة‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫الوصف‬
‫مفتاح ذو ضوء برتقالي )الجزء ‪(2‬‬
‫مفتاح التحكم‬
‫مفتاح ذو ضوء برتقالي‬
‫ضابط التوقيت‬
‫مفصلة الباب‬
‫يتواجد تحت مفتاح التحكم مفتاح ضوء برتقالي‪ .‬عندما يكون‬
‫مفتاح التحكم في وضعية اآللي ‪ AUTO‬فسوف يتوھج ھذا‬
‫الضوء للداللة على أن نظام التبريد قابل للتشغيل عند ضبط‬
‫مؤقت التوقيت‬
‫مفتاح التحكم )الجزء ‪(1‬‬
‫السالمة‬
‫ال تفرغ محتويات أسطوانة التجميد عندما يكون مفتاح التحكم في‬
‫وضعية اآللي ‪ .AUTO‬تحقق دوما ً أن تضع مفتاح التحكم في‬
‫وضعية ‪ EJECT‬عند سحب المنتج من أسطوانة التجميد‪ .‬وكميزة‬
‫سالمة إضافية‪ ،‬لن تشتغل الماكينة عندما يكون الباب مفتوح‪.‬‬
‫عند وضع مفتاح التحكم في وضعية اآللي ‪ AUTO‬وضبط المؤقت‬
‫الزمني إلى الوضعية المرغوبة‪ ،‬يبدأ نظام التبريد عمله‪ .‬وعند‬
‫وضع مفتاح التحكم في وضعية دفع المنتج ‪ EJECT‬فسوف يعمل‬
‫موتور الخفاقة فقط‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪10‬‬
‫معلومات ھامة إلى المشغل‬
‫ضابط التوقيت )الجزء ‪(3‬‬
‫مفصلة الباب )الجزء ‪(4‬‬
‫تستخدم الماكينة ذات موديل ‪ 104‬ضابط توقيت لتشغيل المكثف‬
‫وتحديد لزوجة المنتج‪ .‬بعد أن يتم إضافة القدر المرغوب من‬
‫المنتج ضمن اسطوانة التجميد‪ ،‬أدر عداد التوقيت الزمني للفترة‬
‫المرغوبة من وقت التبريد لھذا المقدار‪ .‬وبسبب اختالف أنواع‬
‫المزيج واللزوجة المرغوبة للمنتج‪ ،‬تكون مدة التوقيت متغيرة‪.‬‬
‫ھذه الميزة تسمح للمشغل بفتح الباب بدون فصله‪ .‬وھي تستخدم‬
‫بشكل رئيسي عند تغيير النكھات والتنظيف‪.‬‬
‫بعد تحديد الوقت المرغوب‪ ،‬ضع مفتاح التحكم في وضعية اآللي‬
‫‪ .AUTO‬يبدأ الضاغط وموتور الخفاقة بالعمل إلى حين انقضاء‬
‫الوقت‪ .‬وعند انقضاء الوقت‪ ،‬تلغى عملية التبريد‪ .‬ويستمر الضوء‬
‫المؤشر ومجموعة الخفاقة بالعمل‪ .‬يتم إصدار نغمة صوتية لتنبيه‬
‫المشغل إلى إمكانية سحب المنتج الجاھز‪ .‬أدر مفتاح التحكم إلى‬
‫وضعية ‪ .EJECT‬يكون المنتج جاھز للسحب والتقديم‪.‬‬
‫حالة إعادة التھيؤ‬
‫جھزت الماكينة موديل ‪ 104‬بميزة داخلية للوقاية ضد زيادة الحمل‬
‫على الموتور‪ .‬وفي حالة حدوث ظرف زيادة الحمل فإن آلية إعادة‬
‫التھيئة سوف تتنشط‪ .‬ومن أجل إعادة تحضير المجمدة‪ ،‬ضع مفتاح‬
‫التحكم في وضعية المطفأ ‪ .OFF‬اسمح لموتور الخفاقة بالبرودة‪ .‬ثم‬
‫أعد مفتاح التحكم إلى وضعيته األصلية‪.‬‬
‫ابدأ عند خمس دقائق ثم قصر الوقت حسب الحاجة‪ .‬التوقيت‬
‫والحرارة يعتمدان على نواحي محددة لمعادلة المزيج‪ ،‬والكميات‬
‫المضافة قبل البدء بالتبريد وعلى تفضيالت المنتج الجاھز‪.‬‬
‫مالحظة‪ :‬إذا كانت الماكينة متوقفة عن العمل بسبب إعادة التھيئة‬
‫فربما يكون المنتج شديد البرودة أو شديد السخونة لفترة مطولة من‬
‫الزمن‪ .‬وبالتالي فبعد إعادة تھيئة الماكينة‪ ،‬افحص ضابط الحرارة‬
‫أو الوقت المحدد‪.‬‬
‫مالحظة‪ :‬ألن اسطوانة التجميد ألول خلطة تكون عند درجة‬
‫حرارة الغرفة‪ ،‬يكون الوقت المطلوب لتبريد الخلطة األولى أطول‬
‫من الخلطات التي تليھا‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪11‬‬
‫معلومات ھامة إلى المشغل‬
‫القسم ‪ 6‬إجراءات التشغيل‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫الماكينة موديل ‪ 104‬ھي مجمدة آيس كريم ذات سعة ‪2.9‬‬
‫لتر‪ .‬وصممت لتعطي منتج ذو مذاق طيب مع زيادة إنتاج‬
‫طفيف ويمكن سحبه من الماكينة ووضعه ضمن حاويات‬
‫إلبقائه مبردا وزيادة قساوته أو لتجميده بسرعة‪ .‬يختلف‬
‫مدى قساوة المنتج بحسب كميات المزيج والكمية المضافة‬
‫قبل بدء التبريد ودرجة حرارة المنتج الجاھز‪.‬‬
‫ركب عمود المحرك زيت قسم األخدود والقسم من العمود الذي‬
‫يالمس المحمل على عمود محرك الخفاقة‪ .‬ازلق الغطاء العازل‬
‫فوق العمود واألخدود إلى حين يستقر في مكانه‪ .‬ال تزيت الطرف‬
‫السداسي من عمود محرك الخفاقة‪ .‬أضف القدر القليل من مواد‬
‫التزييت إلى القسم الداخلي للعازل‪ .‬زيت القسم المسطح للعازل‬
‫والذي يالمس المحمل‪.‬‬
‫نبدأ التعليمات عند النقطة التي تجد فيھا القطع مفككة‬
‫ووضعت لتجف بعد أن نظفت بالفرشاة الليلة الماضية‪.‬‬
‫سوف تبين لك إجراءات بدء الدوام ھذه كيف تجمع‬
‫األجزاء ضمن المجمدة‪ ،‬وتعقمھم‪ ،‬وتضخ المجمدة ثم‬
‫تعبئھا بمزيج طازج لتنتج أول قسم‪.‬‬
‫إذا كنت تفكك الماكينة للمرة األولى أو كنت تحتاج‬
‫لمعلومات حول الوصول إلى ھذه النقطة في التعليمات‬
‫فيرجى مراجعة الصفحة ‪" 19‬التفكيك" وابدأ ھناك‪.‬‬
‫التجميع‬
‫الشكل ‪6‬‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫تحقق أن تكون مفاتيح التحكم في وضعية المطفأ‬
‫‪ .OFF‬عدم مراعاة ھذه الناحية يمكن أن يسبب‬
‫األذى الشخصي أو يضر بمكونات الماكينة‪.‬‬
‫أدخل عمود محرك الخفاقة عبر المحمل الخلفي المغلف وأدخل‬
‫الطرف السداسي بإحكام ضمن مقرن عمود الترس‪ .‬تحقق أن‬
‫يستقر عمود المحرك في مكانه في المقرن بدون استعصاء‬
‫الشكل ‪5‬‬
‫الشكل ‪7‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪12‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫الخطوة ‪4‬‬
‫اجمع باب المجمدة‪ .‬ضع الحلقة الدائرية المفرغة الكبيرة لباب‬
‫المجمدة في األخدود عن\ مؤخرة باب المجمدة‪.‬‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫ضع شفرات الكاشطة البالستيكية على الخفاقة‪ ،‬وتحقق أن‬
‫يكون أحد أطراف الشفرة مقابل الشق عند مقدمة الخفاقة‬
‫الشكل ‪10‬‬
‫الخطوة ‪5‬‬
‫ادفع الحلقة الدائرية المفرغة ضمن األخدود عند مؤخرة لوحة‬
‫سحب المنتج وزيتھا بشكل طفيف‪.‬‬
‫الشكل ‪8‬‬
‫مع إبقاء الخفاقة والشفرات محكمة‪ ،‬ازلق الخفاقة‬
‫ضمن اسطوانة التجميد بمقدار ثلث المسافة‪ .‬ومع‬
‫النظر داخل اسطوانة التجميد‪ ،‬طابق الثقب عند‬
‫مؤخرة الخفاقة مع النھايات المسطحة لعمود محرك‬
‫الخفاقة‬
‫الشكل ‪11‬‬
‫ضع لوحة سحب المنتج مع كون الحلقة الدائرية المفرغة‬
‫مواجھة نحو األسفل فوق فتحة خروج المنتج‪.‬‬
‫الشكل ‪9‬‬
‫ازلق الخفاقة بالمسافة المتبقية داخل أسطوانة التجميد‬
‫وفوق عمود محرك الخفاقة‪ .‬يجب أن تستقر الخفاقة‬
‫بشكل ثابت ولكن يجب أن ال تكون مشدودة بحيث‬
‫يصعب دورانھا‪ .‬عندما تكون في مكانھا الصحيح فلن‬
‫تبرز الخفاقة أكثر من مقدمة أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫الشكل ‪12‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪13‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫اشبك مسامير فتحة التسرب مع الثقوب المطابقة لھا عند‬
‫الجانب الخلفي لباب المجمدة‪.‬‬
‫طابق الثقب في ذراع سحب المنتج فوق المسمار‬
‫الجذعي على باب المجمدة وادفع نحو األسفل‪ .‬تحقق‬
‫أن تجلس ذراع سحب المنتج بإحكام ضمن منحنى‬
‫لوحة سحب المنتج‪.‬‬
‫الشكل ‪16‬‬
‫الخطوة ‪6‬‬
‫وجه الباب على البرغيين عديمي الرأس عند مقدمة أسطوانة‬
‫التجميد‪ .‬تحقق أن يكون الثقب في مؤخرة الباب متطابق مع‬
‫المحمل الموجود عند طرف الخفاقة‪.‬‬
‫الشكل ‪13‬‬
‫اربط غطاء المسمار الجذعي فوق العنق البارز من‬
‫لوحة سحب المنتج‪ .‬وبمجرد أن يصبح مشدود‪،‬‬
‫اربطه بقدر إضافي ليتطابق الثقب في الغطاء‪.‬‬
‫الشكل ‪17‬‬
‫الشكل ‪14‬‬
‫ركب البرغيين اليدويين على المسامير عديمة الرأس وثبتھا‪.‬‬
‫ثبت الغطاء بالمسمار الخطاف‪.‬‬
‫الشكل ‪15‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫الشكل ‪18‬‬
‫‪14‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫الخطوة ‪7‬‬
‫ثبت مفصلة باب المجمدة بواسطة تركيب مسمار‬
‫المفصلة‪.‬‬
‫التعقيم‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫جھز مقدار ‪ 1.9‬لتر من محلول تعقيم مرخص لغاية ‪100‬‬
‫جزء بالمليون )مثل محلول ®‪ Kay-5‬أو محلول ‪Stera-‬‬
‫®‪ .(Sheen‬استخدم الماء الدافئ واتبع تعليمات الشركة‬
‫الصانعة‪.‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫افتح غطاء مدخل المزيج عند أعلى المجمدة‪.‬‬
‫الشكل ‪19‬‬
‫الخطوة ‪8‬‬
‫ازلق صينية احتواء التسرب في الثقب عند اللوحة‬
‫األمامية‪.‬‬
‫الشكل ‪21‬‬
‫عقم يديك والقمع‪ .‬ركب القمع فوق فتحة دخول المزيج عند‬
‫أعلى المجمدة‪.‬‬
‫الشكل ‪20‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫الشكل ‪22‬‬
‫‪15‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫اسكب محلول التعقيم في القمع واسمح له بالتدفق‬
‫ضمن أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫الخطوة ‪4‬‬
‫ضع ضابط التحكم في وضعية المطفأ ‪ .OFF‬ضع دلو‬
‫المزيج تحت فتحة استخراج المنتج وافتح ذراع السحب ثم‬
‫صرف محلول التعقيم من أسطوانة التجميد‪ .‬أغلق ذراع سحب‬
‫المنتج‪.‬‬
‫الشكل ‪23‬‬
‫الشكل ‪25‬‬
‫الضخ‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫ضع ضابط التحكم في وضعية دفع المنتج‬
‫‪ .EJECT‬ھذا األمر يسمح لمحلول التعقيم في‬
‫أسطوانة التجميد بالدوران‪ ،‬واسمه للمحلول بالدوران‬
‫لمدة خمس دقائق‪.‬‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫أثناء كون مفتاح التحكم في وضعية المطفأ ‪ ،OFF‬ضع دلو‬
‫مزيج فارغ تحت فتحة استخراج المنتج ثم افتح ذراع سحب‬
‫المنتج‪.‬‬
‫أبق يديك بعيدتين عن فتحات التعبئة والتصريف‪.‬‬
‫عدم اتباع ھذه التعليمات قد يسبب األذى الشخصي أو الضرر‬
‫بالمكونات‪.‬‬
‫أبق يديك بعيدتين عن فتحات التعبئة‬
‫والتصريف‪ .‬عدم اتباع ھذه التعليمات قد يسبب األذى‬
‫الشخصي أو الضرر بالمكونات‪.‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫اسكب المقدار المناسب من المزيج داخل القمع‪ .‬المزيج‬
‫المتواجد في أسطوانة التجميد يطرد ما تبقى من محلول‬
‫التعقيم خارج الماكينة‪ .‬وعند تدفق المزيج بقوام كامل من‬
‫فتحة سحب المنتج‪ ،‬أغلق ذراع سحب المنتج‪.‬‬
‫الشكل ‪24‬‬
‫الشكل ‪26‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪16‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫حدد المؤقت الزمني للوقت المطلوب للخلطة‪ .‬واسمح‬
‫للماكينة أن تشتغل إلى حين يصدر المزمار نغمة‬
‫وتتوقف دورة التبريد تلقائيا‪.‬‬
‫توسع المنتج‬
‫بحسب نسبة التوسع المرغوب‪ ،‬تحتاج الستخدام مقدار ما بين ‪1.4‬‬
‫إلى ‪ 2.8‬لتر من المنتج‪ .‬وھذا بدوره يوسع المنتج بنسبة تتراوح من‬
‫‪ %20‬إلى ‪.%100‬‬
‫إن توسع المنتج بنسبة تزيد عن ‪ %100‬فيجب أن ال يتم سحبه إذا‬
‫كانت درجة حرارة المزيج أدنى من ‪ 26‬درجة فھرنھايت )‪3.3-‬‬
‫مئوية( ألنك ستواجه مشكلة في سحب المنتج عند درجات حرارة‬
‫أدنى من ھذه‪ .‬وبحسب نوع المزيج‪ ،‬يمكن استخراج المزيد الذي‬
‫يزداد أو يتوسع بنسبة أقل من ‪ %100‬ضمن درجات حرارة‬
‫منخفضة لغاية ‪ 18‬فھرنھايت )أو ‪ 7.7-‬مئوية( بدون أي مشاكل‬
‫في استخراج المنتج‪ .‬إن واجھت مشاكل في استخراج المنتج فھذا‬
‫يعني أن المنتج أصبح شديد البرودة‪.‬‬
‫ضع مفتاح التحكم في وضعية استخراج المنتج ‪ EJECT‬ثم خذ‬
‫عينة من المنتج لتحدد مدى توسعه‪ .‬إن لم يكن المنتج توسع بالقدر‬
‫المطلوب فاترك المفتاح في وضعية ‪ EJECT‬لتسمح للمنتج‬
‫بالدوران ولمزج بعض الھواء معه‪ .‬استمر في أخذ العينات يصبح‬
‫المنتج متوسعا ً بالقدر المرغوب‪.‬‬
‫الشكل ‪27‬‬
‫الخطوة ‪4‬‬
‫ضع مفتاح التحكم في وضعية اآللي ‪ .AUTO‬افصل‬
‫القمع ثم أغلق غطاء دخول المزيج‪.‬‬
‫الشكل ‪29‬‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫استخدم ميزان عادي لقياس مدى التوسع وكوب قياس سعته‬
‫نصف لتر‪.‬‬
‫الشكل ‪28‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫ضع الكوب على الميزان ثم اضبط ابرة الميزان حتى تبين‬
‫الصفر‪.‬‬
‫الشكل ‪30‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪17‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫اسحب مقدار نصف لتر من المنتج المجمد‪ ،‬واستخدم‬
‫حافة مستقيمة لتزيح المقدار الزائد من أعلى الكوب‪.‬‬
‫سحب المنتج‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫عند الوصول إلى درجة الحرارة ومدى التوسع المرغوبين‪ ،‬يمكن‬
‫أن يتم سحب المنتج من المجمدة وتخزينه في حاويات أو علب‬
‫لتجميده‪ .‬ضع الحاوية أو العلبة مباشرة تحت فتحة استخراج المنتج‪.‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫ضع مفتاح التحكم عند وضعية ‪ EJECT‬ثم افتح ذراع سحب‬
‫المنتج‪ .‬وأثناء سحب المنتج إلى الحاوية‪ ،‬يمكنك إضافة مواد النكھة‬
‫كالفواكه أو المكسرات في نفس الوقت‪.‬‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫عندما تصبح أسطوانة التجميد خالية من المزيج‪ ،‬أغلق ذراع سحب‬
‫المنتج ثم ضع ذراع مفتاح التحكم في وضعية المطفأ ‪ .OFF‬يمكن‬
‫اآلن وضع الحاوية في حجرة التجميد أو في مكان التجميد السريع‪.‬‬
‫الشكل ‪31‬‬
‫الخطوة ‪4‬‬
‫ضع نصف اللتر من المنتج على الميزان واقرأ مدى‬
‫توسع المنتج كما ھو مبين على الميزان‪.‬‬
‫إن لم تكن الخلطة التالية بنفس نكھة المزيج فيرجى مراجعة قسم‬
‫"الشطف" في الصفحة ‪ 18‬لتنظيف أسطوانة التجميد من بقايا‬
‫المزيج‪ .‬ثم كرر إجراءات الضخ والمزج وسحب المنتج‪.‬‬
‫بعد االنتھاء من تحضير كل الخلطات‪ ،‬يجب تنظيف الماكينة‪ .‬وتبين‬
‫لك اإلجراءات التالية كيفية شطف باقي المزيج من الماكينة‬
‫وتنظيف وتفكيك األجزاء من المجمدة‪ .‬يجب أن يتم تعقيم الماكينة‬
‫عند بداية كل يوم‪.‬‬
‫الشطف‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫الشكل ‪32‬‬
‫تحقق أن يكون مفتاح التحكم في وضعية المطفأ‬
‫‪ .OFF‬عدم مراعاة ھذه التعليمات قد يسبب األذى الشخصي‬
‫أو الضرر بالمكونات‪.‬‬
‫الخطوة ‪5‬‬
‫إن لم يكن الميزان يحتوي على تدرجات لقياس مدى‬
‫التوسع فقم بوزن مقدار نصف لتر من المزيج قبل‬
‫تجميده‪ .‬اسحب عينة مقدارھا نصف لتر من المنتج‬
‫المجمد وأزل أي مقدار زائد من أعلى كوب القياس‪.‬‬
‫أبق يديك بعيدتين عن فتحات التعبئة والتصريف‪.‬‬
‫عدم اتباع ھذه التعليمات قد يسبب األذى الشخصي أو الضرر‬
‫بالمكونات‪.‬‬
‫الخطوة ‪6‬‬
‫ضع نصف لتر المنتج على الميزان واقرأ الوزن‪.‬‬
‫قسم وزن المنتج المجمد على وزن المزيج العادي‬
‫لتعرف نسبة توسع المنتج‪ .‬إذا كان الجواب ‪ 2‬فھذا‬
‫يعني أن نسبة التوسع ھي ‪ .%100‬أما إذا كان‬
‫الجواب بين ‪ 1‬و ‪ 2‬فإن الرقم العشري بعد الفاصلة‬
‫ھو نسبة التوسع‪.‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫افتح غطاء دخول المزيج وركب القمع‪ .‬اسكب مقدار ‪ 1.9‬لتر‬
‫من الماء البارد النظيف في القمع واسمح له بالتدفق داخل‬
‫أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫ضع مفتاح التحكم ي وضعية استخراج المنتج ‪ EJECT‬ثم‬
‫اسمح للماء بالدوران لمدة دقيقة واحدة‪.‬‬
‫مثال‪:‬‬
‫المزيج العادي= ‪ 15,2‬أونصة )‪ 431‬غرام(‬
‫المزيج المجمد = ‪ 8.2‬أونصة )‪ 232‬غرام(‬
‫نسبة التوسع = ‪%85‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪18‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫الخطوة ‪4‬‬
‫ضع مفتاح التحكم في وضعية المطفأ ‪ .OFF‬وامسك‬
‫دلو مزيج تحت فتحة خروج المنتج ثم ارفع ذراع‬
‫السحب لتصرف الماء من أسطوانة التجميد‪ .‬أغلق‬
‫ذراع سحب المنتج‪.‬‬
‫التفكيك‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫تحقق أن يكون مفتاح التحكم في وضعية المطفأ‬
‫‪ .OFF‬عدم مراعاة ھذا األمر قد يسبب األذى الشخصي و يلحق‬
‫الضرر بالمكونات‪.‬‬
‫كرر ھذه اإلجراءات حتى يصبح الماء المسحوب من‬
‫أسطوانة التجميد عديم اللون‪.‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫افصل البراغي اليدوية من مقدمة باب المجمدة‪.‬‬
‫افصل المسمار المفصلي من المفصلة على باب المجمدة‪ .‬ثم افصل‬
‫باب المجمدة وتجميعة الخفاقة وشفرات الكاشطة وعمود الدوران‬
‫من أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫التنظيف‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫افصل القمع من القسم األعلى للمجمدة وافصل الصينية الخلفية‬
‫الحتواء التسرب من اللوحة األمامية‪.‬‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫جھز مقدار ‪ 1.9‬لتر من محلول تنظيف مرخص‬
‫)مثل ®‪ Kay-5‬أو ®‪ .(Stera-Sheen‬استخدم‬
‫الماء الدافئ واتبع تعليمات الشركة الصانعة‪.‬‬
‫مالحظة‪ :‬إذا كانت صينية احتواء التسرب مملوءة بقدر كبير من‬
‫المزيج فھذا يعني أن العازل لم يركب بشكل صحيح على تجميعة‬
‫الخفاقة أو أنه يجب تبديله‪.‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫اسكب محلول التنظيف في القمع واسمح له بالدخول‬
‫إلى أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫التنظيف بالفرشاة‬
‫الخطوة ‪1‬‬
‫جھز مغسلة بمحلول تنظيف مرخص )مثل ®‪ Kay-5‬أو‬
‫®‪ .(Stera-Sheen‬استخدم الماء الدافئ واتبع تعليمات‬
‫الشركة الصانعة‪.‬‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫ضع مفتاح التحكم في وضعية ‪ .EJECT‬ھذا األمر‬
‫يجعل محلول التنظيف يدور داخل أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫اسمح للمحلول بالدوران لمدة خمس دقائق‪.‬‬
‫إن تم استخدام محلول تنظيف مرخص آخر غير ®‪Kay-5‬‬
‫أو ®‪ Stera-Sheen‬فتأكد من حل المنتج حسب التعليمات‬
‫المذكورة على بطاقته الخاصة‪ .‬ھام‪ :‬اتبع تعليمات البطاقة‪،‬‬
‫ألن المحلول المركز من شأنه أن يضر باألجزاء بينما‬
‫المحلول القليل التركيز لن يوفر القدر المناسب من التنظيف‬
‫او التعقيم‪ .‬تحقق أن تكون كل الفراشي المزودة مع الماكينة‬
‫متوفرة للتنظيف بالفرشاة‪.‬‬
‫أبق أصابعك بعيدة عن فتحات التعبئة‬
‫والتصريف‪ .‬عدم مراعاة ھذه الناحية قد يسبب األذى‬
‫الشخصي أو الضرر بالمكونات‪.‬‬
‫الخطوة ‪2‬‬
‫افصل العازل مع عمود الدوران‪.‬‬
‫الخطوة ‪4‬‬
‫ضع مفتاح التحكم في وضعية المطفأ ‪ .OFF‬ثم ضع‬
‫دلو المزيج تحت فتحة استخراج المنتج وافتح ذراع‬
‫السحب لتصرف كل محلول التنظيف من أسطوانة‬
‫التجميد‪ ،‬ثم أغلق ذراع سحب المنتج‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫الخطوة ‪3‬‬
‫من باب المجمدة‪ ،‬افصل المسمار الخطافي من المسمار عديم‬
‫الرأس‪ ،‬ثم فك غطاء المسمار عديم الرأس واسحب ذراع استخراج‬
‫المنتج من المسمار عديم الرأس‪ ،‬وافصل الحلقة الدائرية المفرغة‬
‫من لوحة سحب المنتج‪ ،‬وافصل الحلقة الدائرية المفرغة من مؤخرة‬
‫باب المجمدة‪ ،‬وافصل فتحة التسرب‪ .‬خذ كل ھذه األجزاء إلى‬
‫المغسلة لتنظيفھم‪.‬‬
‫‪19‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫الخطوة ‪4‬‬
‫نظف بالفرشاة بشكل شامل كل األجزاء المفككة‬
‫باستخدام محلول التنظيف‪ ،‬وتحقق أن تزيح كل مواد‬
‫التزييت وتراكم المزيج‪ .‬ضع األجزاء النظيفة فوق‬
‫سطح نظيف وجاف ليجفوا بالھواء‪.‬‬
‫الخطوة ‪5‬‬
‫عد إلى المجمدة بكمية صغيرة من محلول التنظيف‪.‬‬
‫واستخدم الفرشاة ذات األسالك السوداء لتنظيف‬
‫المحمل الخلفي المغلف عند مؤخرة أسطوانة التجميد‪.‬‬
‫الشكل ‪23‬‬
‫الخطوة ‪6‬‬
‫امسح كل األسطح الخارجية للمجمدة‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪20‬‬
‫إجراءات التشغيل‬
‫القسم ‪7‬‬
‫معلومات ھامة‪ :‬قائمة التدقيق الخاصة بالمشغل‬
‫فحوصات الصيانة النظامية‪:‬‬
‫أثناء التنظيف والتعقيم‬
‫‪.1‬‬
‫اتبع قوانين الصحة المحلية دوما ً‪.‬‬
‫‪.2‬‬
‫تحدد اللوائح التنظيمية المحلية مواعيد التنظيف والتعقيم‬
‫التي يجب مراعاتھا بشكل دقيق‪ .‬يجب التأكيد على البنود‬
‫التالية أثناء عمليات التنظيف والتعقيم‪.‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫ننصح أن يتم تنظيف الماكينة بعد االنتھاء من تحضير كل‬
‫الخلطات لليوم‪ .‬ويجب تعقيم الماكينة عند بداية كل يوم‪.‬‬
‫‪.5‬‬
‫تحري الخلل لعدد خاليا البكتريا‪:‬‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫‪.6‬‬
‫‪.7‬‬
‫‪.8‬‬
‫نظف وعقم الماكينة بأكملھا بشكل منتظم‪ ،‬بما في‬
‫ذلك التفكيك الكامل والتنظيف بالفرشاة‪.‬‬
‫استخدم كل الفراشي المزودة مع الماكينة من أجل‬
‫تنظيفھا بشكل صحيح‪ .‬صممت ھذه الفراشي‬
‫خصيصا ً لتصل إلى ممرات المزيج‪.‬‬
‫استخدم الفرشاة البيضاء لتنظف أنبوب مدخل‬
‫المزيج الذي يمتد من األعلى إلى مؤخرة‬
‫أسطوانة المجمدة‪.‬‬
‫استخدم الفرشاة السوداء لتنظف بشكل جيد‬
‫المحمل الخلفي المغلف عند مؤخرة اسطوانة‬
‫التجميد‪ .‬تحقق ان يكون ھناك كمية وافرة من‬
‫محلول التنظيف على الفرشاة‪.‬‬
‫باالستعانة بمفك براغي ومنشفة قماشية‪ ،‬نظف‬
‫فجوة النھاية السداسية للعمود والمحمل الخلفي‬
‫المغلف نظيفين وخاليين من مواد التزييت أو‬
‫تراكمات المزيج‪.‬‬
‫حضر محاليل التنظيف والتعقيم بشكل مناسب‪.‬‬
‫اقرأ واتبع التعليمات بعناية‪ .‬القدر الكبير من‬
‫المحلول قد يضر باألجزاء‪ ،‬والقدر القليل منه‬
‫وبتركيز خفيف لن يؤدي عمله في تنظيف وتعقيم‬
‫األجزاء‪.‬‬
‫يجب أن ال تزيد درجة حرارة سائل المزيج‬
‫عن ‪ 40‬فھرنھايت )‪ (4.4‬مئوية‬
‫اتبع تعليمات اللوائح الصحية المحلية عند استخدام‬
‫المنكھات أو الفواكه أو المكسرات في ھذه‬
‫الماكينة‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫افحص المحمل الخلفي المغلف لمعرفة ما إذا كان به‬
‫تآكل وتحقق أنه منظف بشكل جيد‪.‬‬
‫تخلص من العازالت إن كانت مھترئة أو ممزقة أو‬
‫رخوة وبدلھا بأخرى جديدة‪.‬‬
‫اتبع كل تعليمات التزييت المبينة في قسم "التجميع"‪.‬‬
‫بدل شفرات الكاشطة التي تحتوي على نتوءات أو بھا‬
‫ضرر أو المھترئة‪ .‬قبل تركيب مجموعة الخفاقة‪،‬‬
‫تحقق أن تكون شفرات الخفاقة مثبتة بإحكام‪.‬‬
‫إذا كانت ماكينتك مبردة بواسطة الھواء‪ ،‬افحص‬
‫المكثفات لمعرفة ما إذا كان ھناك تراكم للغبار أو‬
‫الوبر‪ .‬المكثفات الوسخة تخفف من كفاءة الماكينة ومن‬
‫سعتھا‪ .‬يجب أن تنظف شھريا ً بقطعة قماش طرية‪ .‬ال‬
‫تستخدم مفكات براغي وال أجسام معدنية لتنظف بين‬
‫عنفات المكثف‪.‬‬
‫مالحظة‪ :‬بالنسبة للماكينات المزودة بمصافي ھواء‪،‬‬
‫يكون من الضروري تنظيف المصافي شھريا ً‪.‬‬
‫التخزين أثناء الشتاء‬
‫إن كان المحل سيغلق أثناء أشھر الشتاء فمن المھم أن يتم‬
‫حماية المجمدة بواسطة اتباع التنبيھات االحتياطية‪ ،‬خاصة إن‬
‫كان المبنى سيترك بدون تدفئة ويتعرض لظروف الصقيع‪.‬‬
‫افصل المجمدة من مصدر الطاقة الرئيسي لمنع احتمال حدوث‬
‫الضرر الكھربائي‪.‬‬
‫لف األجزاء القابلة للفصل من المجمدة مثل الخفاقة والشفرات‬
‫وعمود الدوران وباب المجمدة ثم ضعھم في مكان جاف‬
‫ومحمي‪ .‬يمكن حماية األجزاء المطاطية والحشوات بواسطة‬
‫لفھم بورق مقاوم للرطوبة‪ .‬ويجب تنظيف كل األجزاء من‬
‫بقايا المزيج الجاف او من تراكم مواد التزييت التي تجذب‬
‫الفئران أو الحشرات األخرى‪.‬‬
‫‪21‬‬
‫قائمة التدقيق الخاصة بالمشغل‬
‫القسم ‪ 8‬دليل تحري الخلل‬
‫المشكلة‬
‫السبب المحتمل‬
‫التصحيح‬
‫‪ .1‬ضعف في دفع المنتج‬
‫أ‪ .‬برودة المنتج شديدة‬
‫ب‪ .‬الشحن غير مناسب‬
‫ت‪ .‬الخفاقة تدور بعكس حركة‬
‫عقارب الساعة‬
‫‪ .2‬الخفاقة ال تعمل حتى عندما‬
‫يكون مفتاح التحكم في‬
‫وضعية ‪.AUTO‬‬
‫أ‪ .‬الماكينة غير موصولة بالتيار‪.‬‬
‫أ‪ .‬قلل وقت تبريد الخلطة‪.‬‬
‫ب‪ .‬ارفع مقدار الشحن‪.‬‬
‫ت‪ .‬اتصل بفني الخدمة كي‬
‫يصحح دوران الخفاقة مع‬
‫حركة عقارب الساعة‪.‬‬
‫أ‪ .‬أوصل المقبس بمأخذ‬
‫الحائط‪.‬‬
‫ت‪ .‬الماكينة في حالة إعادة‬
‫التحضير‪.‬‬
‫ث‪ .‬باب المجمدة مفتوح‬
‫أ‪ .‬ضابط الوقت قد يكون غير‬
‫محدد أو به عطل‪.‬‬
‫ب‪ .‬المكثفات وسخة بالنسبة‬
‫للماكينات المبردة بالھواء‪.‬‬
‫ت‪ .‬مفتاح التحكم ليس في وضعية‬
‫‪.AUTO‬‬
‫‪ .4‬ھناك القدر الكبير من المزيج‬
‫في حاوية التسرب الخلفية‪.‬‬
‫أ‪ .‬العازل على عمود الخفاقة‬
‫مھترئ أو مفقود‪.‬‬
‫ب‪ .‬المحمل الخلفي المغلف‬
‫مھتري‪.‬‬
‫ت‪ .‬التزييت غير مناسب على‬
‫عمود دوران الخفاقة‪.‬‬
‫‪ .5‬ال يصدر صوت نغمة عند‬
‫انتھاء دورة الماكينة‪.‬‬
‫أ‪ .‬آلية النغمة بھا عطل‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪-‬‬‫‪-‬‬‫‪--‬‬
‫‪-‬‬‫‪--‬‬
‫ب‪ .‬فاصل الدارة شغال أو أن‬
‫الفيوز احترق‪.‬‬
‫‪ .3‬المنتج ال يجمد‬
‫صفحة‬
‫المرجع‬
‫‪22‬‬
‫ب‪ .‬شغل فاصل الدارة أو بدل‬
‫الفيوز‪.‬‬
‫ت‪ .‬ضع المجمدة في وضعية‬
‫‪ OFF‬واسمح للماكينة‬
‫بالبرودة‪ ،‬ثم استمر بالتشغيل‬
‫العادي ولكن حدد وقت أقل‬
‫لكل خلطة‪.‬‬
‫ث‪ .‬ثبت باب المجمدة كي‬
‫تشتغل‪.‬‬
‫أ‪ .‬اضبط الوقت الالزم لتجميد‬
‫الخلطة أو اتصل بنفي‬
‫الخدمة لتبديل ضباط الوقت‪.‬‬
‫ب‪ .‬نظف المكثفات شھريا‪.‬‬
‫ت‪ .‬ضع مفتاح التحكم في‬
‫وضعية ‪ AUTO‬كي يعمل‬
‫الضاغط‪.‬‬
‫أ‪ .‬ركب و بدل العازل على‬
‫عمود دوران الخفاقة‪.‬‬
‫ب‪ .‬اتصل بنفي الخدمة كي‬
‫يبدل المحمل‪.‬‬
‫ت‪ .‬زيت بشكل صحيح‬
‫‪10‬‬
‫‪13‬‬
‫‪10‬‬
‫‪21‬‬
‫‪10‬‬
‫‪23 / 12‬‬
‫‪--‬‬
‫‪12‬‬
‫أ‪ .‬اتصل بفني الخدمة لتبديله‪.‬‬
‫‪--‬‬
‫دليل تحري الخلل‬
‫القسم ‪ 9‬الجدول الزمني لتبديل األجزاء‬
‫وصف القطعة‬
‫عازل عمود المحرك‬
‫كل ‪ 3‬أشھر‬
‫كل ‪ 4‬أشھر‬
‫كل ‪ 6‬أشھر‬
‫مرة كل سنة‬
‫‪X‬‬
‫الكمية‬
‫‪1‬‬
‫‪X‬‬
‫شفرات الكاشطة‬
‫‪2‬‬
‫حد أدنى‬
‫الحلقة الدائرية لباب المجمدة‬
‫‪X‬‬
‫‪1‬‬
‫الحلقة الدائرية للوحة سحب المنتج‬
‫‪X‬‬
‫‪1‬‬
‫فرشاة أسالك بيضاء ‪ 7 × 3‬بوصة‬
‫افحصھا‬
‫وبدلھا عند‬
‫الضرورة‬
‫حد أدنى‬
‫‪1‬‬
‫فرشاة أسالك بيضاء ‪ 2 × 1.5‬بوصة‬
‫افحصھا‬
‫وبدلھا عند‬
‫الضرورة‬
‫حد أدنى‬
‫‪1‬‬
‫فرشاة أسالك سوداء ‪ 2 × 1‬بوصة‬
‫افحصھا‬
‫وبدلھا عند‬
‫الضرورة‬
‫حد أدنى‬
‫‪1‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪23‬‬
‫الجدول الزمني لتبديل األجزاء‬
‫‪10‬‬
‫ﻳﺳﺭ ﺷﺭﻛﺔ ﺗﺎﻳﻠﻭﺭ ﺃﻥ ﺗﻘﺩﻡ ﻛﻔﺎﻟﺔ ﻣﺣﺩﻭﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺩﺍﺕ ﺍﻟﺗﺟﻣﻳﺩ ﺍﻟﺟﺩﻳﺩﺓ ﻣﻥ ﺇﻧﺗﺎﺝ ﺗﺎﻳﻠﻭﺭ ﻭﺍﻟﻣﺗﻭﻓﺭﺓ ﻣﻥ ﺷﺭﻛﺔ ﺗﺎﻳﻠﻭﺭ ﻭﺍﻟﻣﺳﻭﻗﺔ ﻋﺎﺩﺓ‬
‫)"ﺍﻟﻣﻧﺗﺟﺎﺕ"( ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻣﺷﺗﺭﻱ ﺍﻷﺻﻠﻲ ﻓﻘﻁ‪.‬‬
‫‪:‬‬
‫‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫)‬
‫ً‬
‫‪.‬‬
‫(‪.‬‬
‫)‬
‫(‬
‫‪-1‬‬
‫‪-2‬‬
‫)‪(2‬‬
‫)‪(2‬‬
‫‪Softech‬‬
‫‪H8024200‬‬
‫)‬
‫)‪(5‬‬
‫)‪(5‬‬
‫)‪(2‬‬
‫)‪(1‬‬
‫)‪(90‬‬
‫(‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-3‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-4‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-5‬‬
‫‪:‬‬
‫‪-1‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-2‬‬
‫‪104‬‬
‫‪.‬‬
‫‪24‬‬
‫ً‬
.
.
.
.
"000"
-3
-4
-5
-6
-7
.
-8
.
.
.
.
.
.
ً
.
.
.
.
.
-11
-12
-13
-14
.
ً
(
-9
-10
ً
)
(30)
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
25
104
‫‪11‬‬
‫ﻳﺳﺭ ﺷﺭﻛﺔ ﺗﺎﻳﻠﻭﺭ ﺃﻥ ﺗﻘﺩﻡ ﻛﻔﺎﻟﺔ ﻣﺣﺩﻭﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﻗﻁﻊ ﻏﻳﺎﺭ ﺟﺩﻳﺩﺓ ﺃﺻﻠﻳﺔ ﻣﻥ ﺇﻧﺗﺎﺝ ﺗﺎﻳﻠﻭﺭ ﻭﺍﻟﻣﺗﻭﻓﺭﺓ ﻣﻥ ﺷﺭﻛﺔ ﺗﺎﻳﻠﻭﺭ ﻭﺍﻟﻣﺳﻭﻗﺔ ﻋﺎﺩﺓ‬
‫)"ﺍﻟﻣﻧﺗﺟﺎﺕ"( ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻣﺷﺗﺭﻱ ﺍﻷﺻﻠﻲ ﻓﻘﻁ‪.‬‬
‫‪:‬‬
‫‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫)‬
‫‪.‬‬
‫ً‬
‫(‪.‬‬
‫‪103‬‬
‫‪212‬‬
‫‪512‬‬
‫‪000‬‬
‫‪) 072454‬‬
‫‪(*C832/*C842‬‬
‫‪1‬‬
‫)‪(3‬‬
‫‪2‬‬
‫)‪(12‬‬
‫)‪(12‬‬
‫)‪(4‬‬
‫‪24‬‬
‫‪-1‬‬
‫‪-2‬‬
‫‪.‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-3‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-4‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-5‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-6‬‬
‫‪.‬‬
‫‪-7‬‬
‫‪11‬‬
‫‪) 032129SER2‬‬
‫)‪(12‬‬
‫‪104‬‬
‫‪230‬‬
‫(‬
‫‪26‬‬
‫‪) 075506SER1‬‬
‫‪115‬‬
‫‪60‬‬
‫‪.‬‬
‫(‬
‫استثناءات الكفالة المحدودة‬
‫ال تشمل ھذه الكفالة المحدودة ما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬أجور العمل أو غيرھا من التكاليف التي يتحملھا المستخدم لقاء تشخيص أو فصل أو تركيب او شحن أو خدمة أو معالجة‬
‫األجزاء التالفة وقطع الغيار أو األجزاء الجديدة‪.‬‬
‫‪ -2‬الصيانة العادية والتنظيف والتشحيم كما ھو مبين في دليل المالك‪ ،‬بما في ذلك تنظيف المكثفات أو تراكم الفحم والشحم‪.‬‬
‫‪ -3‬الخدمة المطلوبة‪ ،‬سواء كانت للتنظيف أو التصليح العام‪ ،‬من أجل إعادة تجمعات سطح الطبخ‪ ،‬بما في ذلك الصواني العليا‬
‫والسفلى‪ ،‬إلى وضعية التشغيل األصلية من أجل الحصول على طھي صحيح أو للسماح بالتجميع الصحيح لصفائح‬
‫ومشابك الطبخ بسبب تراكم الشحم على أسطح الطھي‪ ،‬بما في ذلك وليس حصرا الملفاف واللوحة والجوانب والغطاء‬
‫العلوي‪.‬‬
‫‪ -4‬استبدال أسطح الطبخ‪ ،‬بما في ذلك الملفاف والصواني العليا والسفلى‪ ،‬بسبب التآكل أو التشقق )أو في حالة الصينية العليا‪،‬‬
‫بسبب اھتراء مواد التغليف(‪ ،‬نتيجة للضرر الحاصل من اصطدام المالعق أو أواني الطبخ الصغيرة المستخدمة أثناء عملية‬
‫الطبخ أو بسبب استخدام المنظمات أو مواد التنظيف أو عملية التنظيف التي ال تفوضھا شركة تايلور‪.‬‬
‫‪ -5‬استبدال األجزاء المتآكلة المعينة على أنھا من الفئة ‪ 000‬ضمن دليل المشغل‪ ،‬باإلضافة إلى أي صفائح تحرير ومشابك‬
‫لتجمعية الصفيحة العليا للمنتج‪.‬‬
‫‪ -6‬الخراطيم الخارجية‪ ،‬ومستلزمات التيار الكھربائي‪ ،‬وأسالك تأريض الماكينة‪.‬‬
‫‪ -7‬األجزاء التي لم تزودھا شركة تايلور أو تقوم بتصميمھا‪ ،‬وال األضرار الناتجة عن استخدامھا‪.‬‬
‫‪ -8‬رحالت الرجوع أو وقت االنتظار المطلوب بسبب منع فني الخدمة عن أداء عمله ضمن فترة الكفالة لدى وصوله‪.‬‬
‫‪ -9‬الفشل أو الضرر الناتج عن سوء التركيب أو سوء االستخدام أو سوء التطبيق‪ ،‬أو بسبب الخدمة الغير صحيحة‪ ،‬أو التعديل‬
‫الغير مصرح أو التشغيل الغير مناسب بما يتناقض مع ما ورد في دليل المشغل‪ ،‬بما في ذلك وليس حصرا سوء التجميع أو‬
‫أساليب التنظيف أو األدوات أو مستلزمات التنظيف المناسبة‪.‬‬
‫‪ -10‬الفشل أو الضرر أو التصليحات بسبب السرقة أو التخريب أو الرياح أو األمطار أو الفيضانات أو المياه المرتفعة أو البرق أو‬
‫الزلزال أو أي كارثة طبيعية أخرى‪ ،‬أو الحرائق‪ ،‬أو البيئة المخرشة‪ ،‬أو بسبب الحشرات والقوارض‪ ،‬أو بسبب إصابة أخرى‬
‫او حادث أو ظرف يفوق عن السيطرة المعقولة من قبل شركة تايلور‪ ،‬أو تشغيل الماكينة ضمن ظروف أعلى أو أدنى من‬
‫المواصفات الكھربائية أو الغاز أو إمداد المياه المبين على المنتج الذي يتم تركيب الجزء عليه‪ ،‬أو بسبب المكونات التي يتم‬
‫تصليحھا او تعديلھا بأي شكل من األشكال وتحسبه الشركة الصانعة على أنه يضر على أداء أو معدل تأكل األجزاء‪.‬‬
‫‪ -11‬أي جزء يتم شراءه عبر االنترنت‬
‫‪ -12‬الفشل في التشغيل بسبب ظروف الفلطية‪ ،‬أو الصاھرات المحروقة‪ ،‬أو فاصالت الدارة المقطوعة‪ ،‬او األضرار‬
‫بسبب انقطاع التيار الكھربائي أو قلة التيار القادم‪.‬‬
‫‪ -13‬تكاليف الكھرباء أو الغاز أو الوقود األخرى‪ ،‬أو زيادة في تكليف الكھرباء أو الوقود ألي سبب كان‪.‬‬
‫‪ -14‬األضرار الناتجة عن استخدام أي سائل تبريد غير ذلك المحدد على بطاقة بيانات الماكينة التي يتم تركيب الجزء عليھا‬
‫يجعل الكفالة المحدودة باطلة‬
‫‪ -15‬أي تكاليف لتبديل أو إعادة تعبئة أو التخلص من سائل التبريد‪ ،‬بما في ذلك كلفة سائل التبريد نفسه‪.‬‬
‫‪ -16‬أي أضرار خاصة‪ ،‬أو تبعية أو غير مباشرة للممتلكات أو األضرار التجارية مھما كان نوعھا‪ .‬ال تسمح بعض السلطات‬
‫القضائية استثناء األضرار العرضية أو التبعية‪ ،‬وبھذا فقد ال ينطبق ھذا القيد عليك‪.‬‬
‫تمنحك ھذه الكفالة المحدودة حقوقا ً قانونية محددة‪ ،‬وقد يكون أمامك أيضا ً حقوق أخرى تختلف من سلطة قضائية إلى‬
‫سلطة أخرى‪.‬‬
‫الموديل ‪104‬‬
‫‪27‬‬
‫الكفالة المحدودة على األجزاء‬
.
(
.
.
.
.
ً
)
(30)
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
28
104
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertising