BUNN Single® AXIOM® GPR 35 AXIOM® Automatic Coffee 120/208-240V Brewer Installation Guide

BUNN Single® AXIOM® GPR 35 AXIOM® Automatic Coffee 120/208-240V Brewer Installation Guide
安装和操作手册
BUNN-O-MATIC CORPORATION
POST OFFICE BOX 3227
SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-3227
电话: (217) 529-6601 传真: (217) 529-6644
请访问Bunn-O-Matic网站获得插图零件目录,网址在www.bunn.com。这种方式绝对免费,而且是
获得目录最快的方式。请联系 Bunn-O-Matic Corporation 索取所需插图零件目录的纸质副本,
电话:1-800-286-6070 ,我们将通过U.S. Postal Service 邮寄给您
39130.8700 M 01/19 ©2006 Bunn-O-Matic Corporation
www.bunn.com
BUNN-O-MATIC
BUNN
Bunn-O-Matic Corp.
1
GRP
/
MCR/MCP/MCA
Thermofresh
2
1
2
a
/
b
1
1
3
3
5
1
c
4
4
4
BUNN
BUNN
BUNN
1
Post Office Box3227
BUNN
Springfield
IIIinois62708-3227
217 529-6601
BUNN
BUNN
3
2
BUNN
BUNN
BUNN
BUNN
BUNN
1
/
BUNN
2
BUNN
BUNN
392, A Partner You Can Count On, Air Infusion, AutoPOD, AXIOM, BrewLOGIC, BrewMETER, Brew Better
Not Bitter, BrewWISE, BrewWIZARD, BUNN Espress, BUNN Family Gourmet, BUNN Gourmet, BUNN Pour-OMatic, BUNN, BUNN with the stylized red line, BUNNlink, Bunn-OMatic, Bunn-O-Matic, BUNNserve,
BUNNSERVE with the stylized wrench design, Cool Froth, DBC, Dr. Brew stylized Dr. design, Dual,
Easy Pour, EasyClear, EasyGard, FlavorGard, Gourmet Ice, Gourmet Juice, High Intensity, iMIX,
Infusion Series, Intellisteam, My Café, Phase Brew, PowerLogic, Quality Beverage Equipment Worldwide, Respect Earth, Respect Earth with the stylized leaf and coffee cherry design, Safety-Fresh,
savemycoffee.com, Scale-Pro, Silver Series, Single, Smart Funnel, Smart Hopper, SmartWAVE, Soft
Heat, SplashGard, The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide, ThermoFresh, Titan, trifecta, TRIFECTA (sylized logo), Velocity Brew, Air Brew, Beverage Bar Creator, Beverage Profit
Calculator, Brew better, not bitter., Build-A-Drink, BUNNSource, Coffee At Its Best, Cyclonic
Heating System, Daypart, Digital Brewer Control, Element, Milk Texturing Fusion, Nothing Brews
Like a BUNN, Picture Prompted Cleaning, Pouring Profits, Signature Series, Sure Tamp, Tea At Its
Best, The Horizontal Red Line, Ultra 是Bunn-O-Matic Corporation 的商标或注册商标。
第2页
39130.8700 031314
序言
本设备会冲煮1/2加仑批量的咖啡,结束后倒入等待的玻璃水瓶。咖啡机可能具有热水水龙头,以供同时接取饮料。
只能在室内使用,使用时放在坚固的柜台或架子上。
目录
保修.........................................................................................................2
用户注意事项..........................................................................................3
电气要求..................................................................................................4
水管要求与首次调定................................................................................6
操作控制与煮咖啡...................................................................................7
清洁与水箱排水.......................................................................................8
调节与可选设置.......................................................................................9
故障排除................................................................................................22
电路图...................................................................................................26
用户注意事项
请仔细阅读并遵守本手册中写明且在设备上标明的所有注意事项。设备上的所有标签应保持完好无
损。如标签字迹无法阅读或已损坏,请进行更换。
Optional Field Wiring
120/208-240 V, 12-13.7 A, 2440-3230 W
1PH, 3-Wire + GND, 60HZ
#12364.0000
#29710.0004
#00658.0000
#37881.0002
Optional Field Wiring
! WARNING
DO NOT OVERLOAD CIRCUIT.
ALWAYS ELECTRICALLY GROUND
THE CHASSIS OR ADAPTOR PLUG.
DO NOT DEFORM PLUG OR CORD.
FOLLOW NATIONAL AND LOCAL
ELECTRICAL CODES.
KEEP COMBUSTIBLES AWAY.
FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT
DAMAGE, FIRE OR SHOCK HAZARD.
120/208-240 V, 15.6-17.5 A, 2980-3850 W
1PH, 3-Wire + GND, 60HZ
#29710.0007
READ THE ENTIRE
OPERATING MANUAL BEFORE
USING THIS PRODUCT
#00656.0000
00986.0000E 5/98 ©1994 Bunn-O-Matic Corporation
#00986.0000
#02765.0000
#03408.0002
#03409.0002
第3页
To reduce the risk of electric shock,
do not remove or open cover.
No user-serviceable parts inside.
Authorized service personnel only.
Disconnect power before servicing.
#37881.0000
39130.8700 020503
电气要求
警告 除非在“首次调定”中指定,否则必须断开咖啡机电源。
参考咖啡机上的铭牌以及当地/国家电气规范,以确定电路要求。
电气接线(所有型号)
小心 - 电气安装不当会损坏电子元件。
1. 电工必须按规定进行电气操作。
2. 确定现场可用的电路。
3. 根据现场可用的电路选择所需单位恒压。
4. 使用电压表检查电源的电压和每根导线的色标。
5. 拆下喷头下方的前检修面板,以检修端子排。
6. 将供电线穿过咖啡机后部。
7. 使用以上电路图,将所需电路连接到现场接线端子排。
8. 如果机器需要用电源线连接以工作在 120/208 或 120/240 伏电压下,电源线必须为 UL 列出
的软线类型SO、SJO、SJTO、HSJO 或 SJOW、No. 12 AWG、4 Conductor,额定 90° C。连接插
塞必须为 UL 列出的 NEMA 14-20P 或 L 14-20P Configuration类型,额定125/250V、20A。电
源线必须为至少 3 英尺长,最长 6 英尺(从线扣到连接插塞末端)。
9. 继续之前,检查现场接线端子排上的电压。
10. 将电压开关转到正确位置,并重新装上检修面板。(仅 DV 型
11. 如果要以后连接水管,请确保咖啡机断开电源。如果已接上水管,则咖啡机可进行首次调定。
CE 要求:
• 本设施必须安装在受过训练人员能俯视看到的地方。
• 为正常工作,本设施必须安装在环境温度 10°C 到 30°C的地方。
• 为安全起见,本设施倾斜角度不应超过 10° 。
• 电工必须根据所有当地和国家规范的规定进行电气操作。
• 严禁用水枪清洗本设施。
• 本设施不应由身体状况、感官和精神能力不佳或有缺陷、或缺少必要经验和知识的人员使用,除
非 由负责安全的人员就本设施的使用给他们作出指导。
双咖啡机
所有双咖啡机都为120/208V 和 120/240V
交流单相,除非另外规定。
注意:电源线必须连接到
所有双咖啡机上的中央接
线盒,除非另外规定。
注意:本设施所需电路要求三条载
流导线(零线、L1和L2)和一条单
独用于接地的导线。
第4页
39130.8700 020503
电气要求
单电压和双电压
对带连接插头咖啡机的要求如下:
注意:本设施所需电路要求两
条载流导线(零线、L1)和一
条单独用于接地的导线。
双电压开关在120V位
置
120V
120/208-240V
For Supply Connections, Use No. 12 AWG
Wires Suitable For At Least 90°C (194°F)
FOR USE ONLY ON AN
INDIVIDUAL BRANCH
CIRCUIT RATED 20 AMPS
WHITE
NEUTRAL
L1 BLACK
GREEN
WHITE
NEUTRAL
L1 BLACK
GREEN
N
120V. A.C.
L1
120V 交流单相型号
G
对无连接插头咖啡机的要求如下:
注意:本设施所需电路要求
三条载流导线(零线、L1和
L2)和一条单独用于接地的
导线。
处于120/208-240V位置的
双电压开关
120V
120/208-240V
For Supply Connections, Use No. 12 AWG
Wires Suitable For At Least 90°C (194°F)
FOR USE ONLY ON AN
INDIVIDUAL BRANCH
CIRCUIT RATED 20 AMPS
L2 RED
WHITE
NEUTRAL
L1 BLACK
GREEN
L2 RED
WHITE
L2
120V. A.C.
N
NEUTRAL
120V. A.C.
L1 BLACK
L1
GREEN
208 or 240V. A.C.
120/208 & 120/240V
AC 单相型号
G
第5页
39130.8700 020503
水管要求
此类咖啡机必须连接到水压在 20 至 90 psi(0.138 至 0.620 MPa)之间的冷水系统,供水管径
等于或略大于 1/2"。在咖啡机前的水管上应安装截止阀。如果水压大于 90 psi(0.620 MPa),则
应在水管上安装减压阀,将水压降至 50 psi(0.345 MPa)。进水口接头为 1/4" 扩口接头
注意 - Bunn-O-Matic 建议:当安装点距 1/2" 供水管不到 25 英尺时使用 1/4" 铜管,超过 25 英
尺时使用 3/8" 铜管。为了方便在清洁台面时移动咖啡机,可在水管中连接铜蛇管。Bunn-O-Matic
建议在安装咖啡机时不要使用鞍阀。此种类型管件在供水管中所形成的孔径和形状可能会限制水流。
根据国
(FDA) 的《食品
/
1.
2.
冲洗水管,然后将其紧固连接到咖啡机后部的入口接头上。
打开供水。
首次调定
1.
2.
3.
4.
5.
将空漏斗插入漏斗插槽中。
将空的饮料杯放在漏斗下方。
连接咖啡机电源。
如果咖啡机左侧的配备主 开关,将其打开。
按下并松开 开关。(指示灯必须点亮!)。水
会流入水箱,当水装满水箱时则停止流入。显示
屏会显示,直到水箱加满水。
6. 等待约二十分钟,使水箱中的水加热到适当温
度。水箱温度达到工作温度时,显示屏会显
示“READY TO BREW… WATER TEMP:200°”。
此时会有水滴从漏斗滴下;这是由于热膨胀的原
因,其后不会再有水滴滴下。
7. 将一个小容器放在水龙头下方,并打开水龙头把
手。听到水箱再加水时就松开把手。
8. 水容量和流量设置已经在出厂时预先设定好。如
果需要增加或减少冲煮量,请参考本手册中“设
置冲煮量”部分。
9. 现在咖啡机可以根据“煮咖啡”的说明进行使用
了。
10. 请对双咖啡机的另一侧重复步骤 5-9。
第6页
如果在水质矿物含量高的地区设置
新咖啡机,请参见“编程(启用冲
煮逻辑)”。这是软件版本 1.06
和以上版本特有的功能。
39130.8700 052015
操作控制
BUNN
®
®
后䶒
ᔰ‫ޣ‬
A
➞
B
前面
C
(A)启用冲煮 开关
按下(启用冲煮)开关(指示灯亮)会给冲煮台保温器供
电,启用冲煮电路,并给水箱加水电路供电。再次按下开
关(指示灯灭),则水箱加水和冲煮停止,冲煮台保温器
断电。如果启动之后停止冲煮循环,水仍会流入饮料杯,
直到漏斗为空。
注意 - 当(启用冲煮)开关处于 位置时,水龙头处的供
应热水量是有限的,因为水箱不会加水
(B) 冲煮开关
当(启用冲煮)指示灯亮时,迅速按下并松开该开关会启动冲煮循环。
(C) 其他保温器开关
按下其他任何保温器开关使指示灯亮,相应保温器通电。注意:APS 和 TC 型无保温器。
煮咖啡
1. 用干净的空冲煮漏斗开始每次冲煮循环。
2. 将 BUNN 滤纸插入漏斗。
3. 将新鲜的咖啡倒入(或研磨后加到)滤纸中,轻轻
摇动使颗粒平整均匀。
4. 将漏斗滑入漏斗插槽,滑到底。
5. 将空的饮料杯放在漏斗下方。
6. 检查并确认(启用冲煮)指示亮。
7. 迅速按下并松开(冲煮)开关。
显示屏会显示(正在冲煮),并显示冲煮循环中的
剩余时间。
8. 冲煮之后,显示屏显示(正滴水),显示剩余时
间,直到咖啡不再从漏斗底部滴下。
9. 咖啡从漏斗底部滴完后,请小心取下冲煮漏斗,并
将咖啡颗粒及滤纸丢弃。
注意:某些型号配备后备注水功能,以防水管供水中断。在此情
形下,跳过步骤 7-8,并倒入 64 盎司新水。
第7页
39130.8700 052015
清洁
1. 推荐使用浸有性质温和、非腐蚀性液体清洁剂的湿布,清洁 Bunn-O-Matic 设备的所有表面。
2. 检查并清洁喷头。喷头孔必须一直保持畅通。将喷头清洁工具的较短一端插入塑料喷头的五个出
水口的每个口中,疏通水垢(参见图1)。
3. 将喷头清洁工具较长一端插入喷头接头,旋转几圈疏通接头中的水垢(参见图2)。
注意:在水质较硬地区,可能需要每天清洁。这会防止咖啡机发生水垢沉积问题,而所需时间不超
过一分钟。
注意:在启动(冲煮逻辑)电路(抵消大量水垢沉积)的情形下,可能会暂时禁用(恢复增压)和
(脉冲式冲煮)系统,直到本设备已经过除水垢处理。详见“故障排除”部分。
图1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
图2
水箱排水
松开固定前检修面板的螺丝。拆下面板。
松开排水管末端的软管夹。拔下塞子。
将排水软管的一端放入最小容量为 200 oz (5.9 L)的容器中。
松开白色夹子,以排放水箱中的水。
水箱排空之后,夹上白色夹子,重新塞上塞子,并夹上排水软管末端的夹子。(请对双咖啡机的
另一侧重复步骤 2-5)
重新装上前面板,拧紧螺丝。
第8页
39130.8700 020503
调整和可选设置
3
BUNN
1
2
®
®
READY TO BREW
WATER TEMP: 200°
后
前面
4
操作人员使用咖啡机前面的菜单化显示屏,可以更换或更改各个冲煮参数,如冲煮锁定、冲煮量、
冲煮强度等。这使得能够精确冲煮各种口味的咖啡。
进入某一项功能,就可以进行咖啡机的相应编程。然后,使用使用隐藏编程开关,操作人员可以
根据要求自定义冲煮过程。
编程开关
1. 功能窗
这是显示各个功能的窗口。
2. (显示屏右侧)
这用于进入编程模式,也用于进入下一菜单功能。
3. (显示屏左侧)
这用于进入前一功能。
4. “Digital”(显示屏左下侧)
这用于在编程过程中选择出现在显示屏中的选项(NO/-)
“Brewer”(显示屏下部中间位置)
这用于在编程过程中选择出现在显示屏中的选项(DONE)
“Control”(显示屏右下侧)
这用于在编程过程中选择出现在显示屏中的选项(YES/+)
第9页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
编程功能 – 流程表
BREW WIZARD
冲煮程序
BREW LOCKOUT ?
NO
DONE
YES
BREW OZ: 64.0
(-)
冲煮锁定 ?
否
完成 是
ENABLE ADS ?
NO
DONE
YES
启用 广告 ?
否 完成 是
DONE
(+)
冲煮 盎司: 64.0
(-) 完成 (+)
-
BREW METER
冲煮 米
+
-
ENTER SERVICE #?
NO
1
+
1
EXITING
YES
BREW WIZARD
输入 服务 #?
否
是
退出
冲煮 魔法师
等级 2
ENTER PASSWORD
SET PASSWORD
输入您的密码
设置新密码
设置 语言?
0
否
0
0
0
0
UNITS
0
公制 完成 英制
0
0
METRIC DONE ENG
单位
0
0
SET TEMP:
(-)
DONE
0
完成
NO
YES
0
200°
(+)
设置 温度: 200°
(-)
SET LANGUAGE ?
(+)
是
SET READY:
(-)
DONE
195°
(+)
设置 就绪: 195°
(-)
完成
(+)
(续)
第10页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
第二级(续)
ENTER ASSET # ?
SET PULSE BREW ?
输入值# ?
否
是
设置活力冲煮 ?
否
是
NO
YES
ENABLE CLEAN
NO
DONE
YES
NO
完成
(-)
YES
NO
(+)
EnableFreshTimer
DONE YES
NO
启用“省电模式”
DONE YES
启用“保鲜计时”
否 完成 是
是
DONE
滴注 时 间 0:30
(-) 完成 (+)
Enabl EnergySavr
启用 清洁
否
DRIP T I M E 0:30
否
完成 是
(1.07及以上版本)
ENABL WARMER OFF
NO
DONE
YES
0
(-)
启用保温关闭
否
完成
REFILL
DONE
155
(+)
ENABLE BrewLOGIC
NO
0 重新注入 155
是
(-) 完成
(+)
DONE
YES
启用“冲煮逻辑”
否
完成
是
(如果启用了“BrewLogic”(冲煮逻辑),这两个窗口会变化)
SPRAY OZ/M:
(-)
DONE
25.0
(+)
CALIBRATE FLOW ?
NO
喷 盎司/米: 25.0
(-) 完成 (+)
YES
校准流量 ?
否
是
BREW COUNTERS ?
NO
YES
冲煮计数器 ?
否
是
返回到主界面
SERVICE TOOLS ?
NO
YES
FACTORY DEFAULTS
NO
YES
AXIOM
版本
xx.xx
显示型号和软件版本
服务工具 ?
否
是
工厂默认值
否
是
第11页
原理
版本 xx.xx
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
给咖啡机编程
咖啡机的编程分成两个级别。冲煮调整在“Brew Wizard”(冲煮向导)中。维修功能在第二级别
中进行设置。
以下功能窗口以出现顺序排序。每个窗口会有说明,介绍如何进入以及给咖啡机的各个功能编程
的程序。
重要编程注意事项
- 请仔细阅读 如果想在任何时候退出编程模式,请按下并松开前开关面板上的“ENABLEBREWON/OFF”开关。
显示屏将回到MAIN SCREEN(主窗口)。
如果在咖啡机设置过程中一分钟内未按下五个编程开关的任何一个,则会退出正在设置的功能窗
口的编程,显示屏返回MAIN SCREEN(主窗口)。
记住在设置“PULSE BREW”(脉冲式冲煮)、“CALIBRATE FLOW ”(校准水流)中设置或
在“SERVICE TOOLSITEST OUTPUTS”(维修工具测试输出)中测试冲煮阀门期间操作咖啡机时,务
必在喷头下方放置空的饮料杯和漏斗。
编程功能 – 冲煮向导
主窗口
冲煮锁定
此功能使操作人员能在水温小于设
定“READY”(就绪)温度时防止或允许煮咖啡
要进入此功能窗口,按住右侧隐藏开关。显
示屏显示“BREWWIZARD”时松开开关,然后将
显示:
READY TO BREW
WATER TEMP: 200°
BREW LOCKOUT?
NO
DONE
YES
编程锁定开关
(装在主控制板上)
此开关可以设置好防止进行咖啡机的编程设置。
一旦编好所有正确的冲煮设置,操作人员可以将
此开关设为"ON"位置,以防止任何人修改设置。
开关处于"ON"位置后,仍可进入编程菜单查看当
前设置。但不保存任何修改。
按这里输
入NO
在拆下任何面板之前断
开咖啡机电源!
P3634
按这里输
入Done
按这里输
入YES
YES或NO应闪烁。如果水温低于所设置的READY(
准备好)温度,选择YES防止进行冲煮。选择NO
允许以任何水温进行冲煮。完成后按下并松开
DONE(完成)。然后进入下一功能窗口。要在
任何时候返回到主窗口,按下并松开 "ENABLE
BREW ON/OFF"。
第12页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
编程功能 - BREW WIZARD(冲煮向导)(续)
"BREW WIZARD"功能使操作人员能调整冲煮设置和其他参数。
BREW OZ(冲煮盎司):
此功能使操作人员能调整冲煮量。
程序:
1. 按住右侧隐藏开关,直到显示屏显示"BREW WIZARD"(冲煮向导)后松开
2. 显示屏然后显示:"BREW OZ:xx.x"
3. 按下(-)"Digita"' 减小冲煮量,或按下(+)"Control'增加冲煮量。
范围:(10到192盎司,以0.5盎司递增)或(0.30到6.60升,以0.01升递增)
4. 完成后按下"DONE"。然后显示下一窗口。按下并松开右侧隐藏开关继续到下一窗口,或按下并松
开"ENABLE BREW ON/OFF"开关回到主窗口。
BREW OZ: 64.0
(-)
DONE
(+)
BREW METER(冲煮计量):
本功能使操作人员能调整冲煮强度(或萃取时间)。1号设置会产生非脉冲式冲煮循环,最高设置(14
号)使冲煮时间最长(使用脉冲式冲煮)。
程序:
1. 按住右侧隐藏开关,直到显示屏显示"BREW WIZARD"(冲煮向导)后松开。
2. 显示屏然后显示:"BREW OZ:xx.x"
3. 按住右侧隐藏开关,直到显示屏显示"BREW METER"(冲煮计量)后松开。
4. 按下(-)减小冲煮量,或按下(+)增加冲煮量。(范围: 1 - 14)
5. 完成后,按下并松开右侧隐藏开关。然后显示下一窗口,或按下并松开"ENABLE BREW ON/OFF" 开
关返回主窗口。
最淡(最短时间)
-
BREW METER
最强(最长时间)
1
+
-
BREW METER
14
+
注意:这会覆盖在"PULSE BREW"中的设置
第13页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
ENABLE ADS(启用广告)
此功能使操作人员能选择是否显示广告消息。使
用编程命令写入广告,就可以将广告保存到咖啡
机中。咖啡机空闲时会显示此消息。
启用/禁用广告的程序:
1. 按住右侧隐藏开关,直到显示屏显示"BREW
WIZARD"(冲煮向导)后松开。按住右侧隐藏
开关,直到显示屏显示"ENABLE ADS ?"(启
用广告)后松开。 "YES" 或"NO" 会闪烁,提
示当前操作。
2. 按下并松开"NO"(否)开关禁用此功能,或:
3. 按下并松开"YES"(是)开关启用此功能。
4. 完成后,按下并松开"DONE"(完成)保存新设
置,并进入下一功能窗口。
5. 如果选择"NO"(否),显示屏应显示"ENTER
SERVICE #?"(输入报修号码?)。要退出编
程并回到主窗口,按下并松开"ENABLE BREW
ON/OFF"开关。
6. 如果选择"YES"(是),显示屏应显示"ENTER
SERVICE #?"(输入报修号码?)。此窗口允
许您写入一条新广告。
7. 显示屏现在应显示"2 LINES 16 CHARS AVAILABLE"(2行16个字符可用),然后"SCROL
THRU ALPHA, NEXT -> NEXT LETTER",然
后"WRITE TOP LINE?"。广告最长可为32个字
符,每行16个字符。写广告分为两个步骤,
先是上面一行,然后是底下一行。
9. 要 写 入 新 广 告 的 上 面 一 行 , 请 按 下 并 松
开"YES"。要跳过上面一行只写入底下一行,
请按下并松开"NO"并进入到步骤13。要退出编
程并回到主窗口,请按下并松开"ENABLEBREW
ON/OFF"开关。
10. 显示屏会显示 "A",同时该字母下闪烁光标。
按住"SCROLL"(滚动)开关在字母表和可用字
符之间滚动。
当所需字符出现在显示屏上时,按下并松
开"NEXT"(下一个)移动到上面一行中的下
一字符。
11. 重复步骤10,直到上面一行写完。
12. 按下并松开"DONE"。显示屏应显示"WRITEBTM
LINE?"(写底下一行)?。
13. 要 写 入 新 广 告 的 底 下 一 行 , 请 按 下 并 松
开"YES"。
14. 要跳过底下一行,请按住并松开"NO"。
a.如果上下两行都没写,显示屏会显示"ENTER
SERVICE #?"(输入报修号码?)。
b.如果只写了上面一行,则会显示广告,其后
显示"SAVE?"(保存)继续到步骤18.
15. 显示屏会显示 "A",同时该字母下闪烁光标。
按住"SCROLL"(滚动)开关在字母表和可用字
符之间滚动。当所需字符出现在显示屏上时,
按下并松开"NEXT"(下一个)移动到底下一行
中的下一字符。
16. 重复步骤15,直到底下一行写完。
17. 按下并松开"DONE"。显示屏会显示写完的广
告,然后显示 "SAVE?"(保存?)
18. 要取消保存广告,按下并松开"NO"。显示屏现
在应显示"ADVERTISEMENTNOTSAVED!"(广告
未保存) ,然后回到"NEW AD"(新建广告)
窗口。要退出编程并回到主窗口,按下并松
开"ENABLE BREW ON/OFF"开关。
19. 要修正或编辑广告,按下并松开"EDIT"(编
辑)。显示屏应显示"WRITE TOP LINE?"(写
上面一行)?重复步骤10到17。
20. 要保存所显示广告,按下并松开"YES"。显示
屏应显示"ADVERTISEMENTSETUPCOMPLETE"(
广告设置完成),然后显示"ENTER SERVICE
#?"(输入报修号码?)。要退出编程并回到
主窗口,按下并松开"ENABLEBREWON/OFF"开
关。
第14页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
ENABLE ADS ?
NO
NO
DONE
NEW AD ?
YES
YES
2 LINES 16 CHARS
AVAILABLE
注意:可用字符是:
A到Z
0到9
!"#$%&'( )*+,-./:;<=>[email protected]
SCROL THRU ALPHA
NEXT NEXT LETTER
WRITE BTM LINE ?
NO
YES
WRITE TOP LINE ?
NO
YES
A
SCROLL DONE NEXT
ENTER SERVICE #?
NO
ADVERTISEMENT
NOT SAVED !
SAVE ?
EDIT
YES
ADVERTISEMENT
SETUP COMPLETE
输入报修号码?
第15页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
报修号码
本功能使操作人员能输入电话号码,在需要维修
时拨打该号码。只要有错误消息显示,就会显示
报修号码
输入报修号码的程序:
1. 按住右侧隐藏开关,直到显示屏显示"BREW
WIZARD"(冲煮向导)后松开。按住右侧隐藏
开关,直到显示屏显示:"ENTER SERVICE #?"
(输入报修号码?)
2. 按 下 并 松 开 " Y E S " 开 关 。 显 示 屏 现 在 应 显
示"SCROL THRU #'S NEXT - > NEXT NUMBER"
(滚到号码的下一 - > 下一数字),其后显
示"SCROLL DONE NEXT"。
3. 按下"SCROLL"(滚动)开关递增数字。显示所
需数字时,按下并松开"NEXT"(下一个) 开
关移动到电话号码的下一数字
4. 重复步骤3直到输入完整号码。
5. 按 下 并 松 开 " D O N E " 开 关 。 显 示 屏 会 显
示"EXITING BREW WIZARD"(正在退出冲煮向
导),然后显示"ENTERPASSWORD"(输入密
码)。
ENTER SERVICE #?
NO
YES
SCROL THRU #'s
NEXT NEXT NUMBER
SCROLL DONE NEXT
编程功能 - LEVEL 2(第二级)
输入密码
本功能使操作人员能输入进入LEVEL 2(第二级)
的三位数字密码。如果之前未编入数字(0 0 0),
按下并松开右侧隐藏开关即可进入。
进入"PASSWORD"(密码)的程序:
1. 按下并松开"Digital"开关使第一个数字递
增。
2. 按下并松开"Brewer"开关使第二个数字递增。
3. 按下并松开"Control"开关使第三个数字递
增。
4. 按下并松开右侧隐藏开关。如果输入的密码
正确,显示屏会显示"SET PASSWORD"(设置
密码)。如果输入的密码错误,会返回到主
窗口。
第16页
EXITING
BREW WIZARD
ENTER PASSWORD
0
0
0
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
编程功能 - LEVEL 2(第二级)(续)
注意:进入LEVEL 2(第二级)中的其他功能只对受过培训的维修人员开放。可以在《Axiom 维修手
册 39132.0000》中查找更多详细信息。
SET PASSWORD
可编入任何三位数字,防止未授权访问LEVEL 2(第二级)。
请务必使用您记住的代码!
SET LANGUAGE
在英语或西班牙语之间选择。选择 "YES"后,按下( + )或( )进行选择,然后显示屏询问"ARE YOU SURE?"(您确定吗?)
,此时再次选择"YES"。
UNITS
在英制或公制之间选择。显示屏会显示:
CHANGINGUNITSWILLCAUSE""ALLSETUPINFOTOBELOST"(更改单位会
导致所有设置信息丢失) "ARE YOU SURE?"(您确定吗)"NO YES"。
注意:如果咖啡机设置为公制单位,显示屏会有所不同。(例如:Brew
oz(冲煮盎司) 会变成 Brew Liters(冲煮升) °F 会成为 °C)。
0
0
NO
0
YES
METRIC DONE
ENG
SET TEMP:
200°
调整冲煮水箱温度。
范围:(185° F到205° F)或(85° C到96° C)
SET READY:
195°
此功能设置启动冲煮循环所允许的最低温度。范围:低于设
置温度(2° F到20° F)或(2° C到10° C)。水必须处
于"READY"(就绪)温度或更高,显示屏才会显示"READY TO
BREW"(准备好煮咖啡)。
(-)
(-)
DONE
DONE
(+)
(+)
ENTER ASSET # ?
NO
YES
此功能使您能输入可选资产号。这样您可以跟踪多部机器中单
部机器的使用或维修情况。
第17页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
注意"EASYPULSEBREW"(简单脉冲冲煮)时间
编程功能 - LEVEL 2(第二级)(续)
SET PULSE BREW ?
NO
(-)
YES
DRIP TIME 0:30
DONE
(+)
Min: Base brew time + 40 seconds
Max: Base brew time + 3:00 minutes
此功能使喷头在冲煮循环中能打开或关闭 “pulse”(脉
冲)。这些时间可以两种不同方式进行设置。第一种方式是
在"EASY PULSE BREW"(简单脉冲冲煮)窗口中设置总冲煮时
间。另一种方式是在"MANUALPULSEBREW"(手动脉冲冲煮)
窗口中输入实际时间。
注意:这会覆盖在 "BREW METER"(冲煮计量)中的设置。
调整DRIP TIME (从喷头水流结束到液体停止从漏斗滴下的时
间)。当冲煮循环结束时,显示屏会显示"DRIPPING"(正在滴
水),并倒数计时到漏斗排空。
范围:"OFF"(关)或0:05到4:00分
ENABLE CLEAN
设置显示清洁报警的时间。范围:1到30天
Enabl EnergySavr
启用该模式功能并设置空闲时间。然后选择将水箱加热器关
闭,或一旦到达设置空闲时间则降低水箱温度到(140° F) 或
(60° C)。范围:0.5到24.0小时
EnableFreshTimer
启用"FRESHNESS ALERT!"(新报警!)消息并设置到时时间。
到时时间是在显示报警消息之前允许产品盛于饮料杯中的时间
量。
范围:0.5到4.0小时
ENABL WARMER OFF
设置从最近一次冲煮循环后自动断开所有保温器电源的时间
量。
范围:0.5到4.0小时
NO
NO
NO
DONE
YES
DONE YES
DONE YES
NO
DONE
YES
0
REFILL
155
(-)
DONE
(+)
调整加水电路的敏感度。不同地理区域的水可能导电率也不
同。确保水箱中的水接触到加水探针。注意:
务必一直确保水接触水箱加水探针时,右侧号码大于左侧号码
第18页
39130.8700 020503
调整和可选设置(续)
编程功能 - LEVEL 2(第二级)(续)
ENABLE BrewLOGIC
NO
DONE
YES
Go to
SPRAY OZ/M:
PLACE BREWER IN
FINAL LOCATION
CALIBRATE NOW?
NO
选择一个稳当的水平位置。
咖啡机在校准期间不应摇晃!
选择YES进行校准。选择 NO 警告精确度风险
YES
ACCURACY RISK!!!
OK
BrewLogic 系统使咖啡机能校准符合水质矿物含量高的地区,
并内部补偿沉积物积累。按下YES,然后按下DONE。按照提示
操作。仅软件版本1.07和以上版本有这个功能!
CAL.
Go to CAL
LP1-LP2
TOO HOT-WILL
选择CAL.(校准)启动校准程序。选择OK 会跳至水平探针校
准窗口。
自动检查水箱温度是否在130°-170°F (54°-76°C)之间。
COOL TANK NOW
PRESS BREW WHEN
检验冲煮漏斗和玻璃水瓶//气罐/热饮料杯(视您所使用型号
而定)是否就位。然后按下"BREWSTART"(冲煮开始)按钮。
COOLING TANK
进行分配时会显示消息。水箱加热器关掉,且设备将分配持续
约1分钟时间,使水箱温度冷却。
CONTAINER READY
PLEASE WAIT
(续)
第19页
39130.8700 020503
编程功能 - LEVEL 2(第二级)(续)
CONTAINER READY?
QUIT
YES
Go to CAL
LP1-LP2
CALIBRATE SPRAY
PRESS BREW START
当分配完成后,倒空玻璃水瓶/饮料杯,并放回冲煮漏斗下。
选择YES进行校准。选择QUIT(退出)会跳至水平探针校准窗
口。
按下"BREWSTART"(冲煮开始)按钮。将执行喷头流速校准以
及水平探针校准。
咖啡机在校准期间不应摇晃!
WaitingTilCycle 4
机器会分配在上探针与下探针之间的容量4次。(总分配量约
为玻璃水瓶的一半)
咖啡机在校准期间不应摇晃!
ENTER OZ XX.X
输入分配进容器的容量。
使用(+)增加数值,或(-)减小数值。
CYCLE x COMPLETE
(-)
DONE
(+)
SPRAY OZ/M:
XX.X
LP1-LP2 OZ
显示喷头流速和上探针与下探针之间的水量。
XX.X
CALIBRATE LP1-LP2
NO
YES
转到冲煮
计数器
转到校准
LP1-LP2
如果您想检验结果,允许您再次执行校准。
第20页
39130.8700 020503
编程功能 - LEVEL 2(第二级)(续)
SPRAY OZ/M:
(-)
DONE
25.0
(+)
CALIBRATE FLOW ?
NO
YES
查看或输入从喷头流出的实际流速。这用于告知内部控制器
水流有多快。使用"CALIBRATE FLOW"(校准水流)窗口获得
最新的流速。
范围:(3.0到75.0 oz)或(100到2200ml)
这个功能提供60秒测试模式以捕捉喷头处的水流。这种测量
会给出您输入到上述窗口"SPRAY OZ/M:xx"中的数字。注意:
应在除垢和(或)更换喷头后执行。(当启用"BrewLogic"时
不会显示)
BREW COUNTERS ?
跟踪完成冲煮循环的总数量。设备配有一个可归零的计数器,
还有一个不可归零的连续计数器
SERVICE TOOLS ?
允许测试单独零部件,以及检查膜式开关是否工作正常。(仅
用于故障排除的诊断工具)
NO
NO
YES
YES
FACTORY DEFAULTS
NO
YES
重置所有之前输入的冲煮设置、广告消息、校准等。出厂预设
默认值将替换所有的之前设置。
注意:不受影响的项目:报修号码、密码、语言、单位、资产
号、计数器和序列号。
初始出厂默认值
Brew Lockout
NO
BREW 64 OZ
(2.0L)
BREW METER
1
ENABLE ADS
NO
PASSWORD
0
Language English
Units English
SET TEMP 200° F
(93° C)
SET READY
195° F
(90° C)
ENTER ASSET # - 0
PULSE BREW - DISABLED
DRIP TIME - 0:30
ENABLE CLEAN - NO
ENABLE ENERGY SAVER NO
ENABLE FRESH TIMER - NO
ENABLE WARMER OFF - NO
REFILL - 155
SPRAY 25.0 oz/M (739ml/M)
软件版本1.07和以上
BrewLogicOFF
第21页
39130.8700 020503
故障排除
问题
可能原因
解决办法
温度过低
1.水箱中水温不符合就绪温度。
A) 等待咖啡机加热到适当温
度。
B) 禁用BREW LOCKOUT(冲煮
锁定)功能。有关程序参考第
12页。
1. 水箱加热器故障。
需要维修
2. 控制板/温控器 故障
需要维修
1. 咖啡机供水截止阀
检查供水截止阀
2. 供水路太细或堵塞
视需要更换或修理
3. 入口电磁阀故障
需要维修
4. 控制板故障
需要维修
5. ON/OFF开关处于OFF
将开关转到ON
温度传感器超出范围,检查是
否接头损坏。
1. 温度传感器探针 电线断开或
未连接
需要维修
温度传感器超出范围,检查是
否电线短路。
1. 温度传感器探针 电线与外壳
短路或彼此短路。
需要维修
设备不工作
1. 无电源
检查并确认电源线插到电源插
座上。
2. 电压错误
需要维修
1. 加水阀
需要维修
加热时间过长
加水时间过长
电源断开后, 水持续流入水
箱。
第22页
39130.8700 020503
故障排除(续)
问题
可能原因
解决办法
冲煮循环不启动
1. 没有水
检查水管和截止阀
2.水箱中水温不符合就绪温
度。
A) 等待咖啡机加入到适当温
度。
B) 禁用BREW LOCKOUT(冲煮
锁定)功能。有关程序参考第
12页。
3. "ENABLE BREW ON/OFF" 开关
未打开。
打开该开关
4. 冲煮开关
需要维修
5. 冲煮阀
需要维修
6. 控制板
需要维修
1. 水垢积累
参见第8页
2. 温度探针
需要维修
3. 控制板
需要维修
1. 水垢积累
参见第8页
2. 冲煮阀门
需要维修
喷头滴水。
1. 冲煮阀门
需要维修
水溢出滤纸。
1. 滤纸类型
使用BUNN滤纸才能正常萃取。
喷头或出气口处水喷出或蒸汽
异常
饮料水位不一致
更换喷头
2. 无喷头
饮料溢出玻璃水瓶
1. 饮料在上次冲煮中留在玻璃
水瓶中
启动冲煮循环时位于漏斗下的
玻璃水瓶应为空。
2. 饮料容量调整
根据需要调整冲煮量、校准喷
头,使每次冲煮循环获得所需
冲煮量。
第23页
39130.8700 020503
故障排除(续)
问题
可能原因
解决办法
饮料味道淡。
1. 滤纸类型
使用BUNN滤纸才能正常萃取。
2. 咖啡
对于咖啡,应使用足够量的新
鲜水或粗研磨才能正常萃取。
3. 喷头
应使用BUNN喷头以正常湿润漏
斗中的咖啡颗粒。
4. 漏斗装填
BUNN 滤纸必须位于漏斗中心
处,且咖啡颗粒必须通过轻轻
摇晃变平整。
5. 水温
将空漏斗放于空饮料杯顶部(
不在漏斗插槽上)。注意:禁
止拆下喷头!
警告:热水烫
按下冲煮。用温度计检查紧靠
喷头下方的水温。建议读数应
为至少195°F (90°C)。
6. 配方错误
考虑调整冲煮量和(或)BREW
METER(冲煮计量)。
第24页
39130.8700 020503
故障排除(续)
问题
可能原因
解决办法
咖啡机发出异常声响
1. 电磁阀振动
需要维修
2. 水管
水管不应接触柜台桌面。
3. 供水
咖啡机必须连接到冷水管路。
连接到咖啡机的水压禁止高于
90 psi (620 kPa)。如有必要
安装减压阀降低工作压力到约
50 psi (345 kPa)。
4. 水箱加热器
需要维修
1. 水垢在喷头中积累
参见第 8 页
2. 水垢在冲煮阀中积累
参见第 8 页
3. 水垢在冲煮水箱中积累
需要维修
1. 水垢在喷头中积累
参见第 8 页
2. 水垢在冲煮阀中积累
参见第 8 页
3. 水垢在冲煮水箱中积累
需要维修
1. 水垢在喷头中积累
参见第 8 页
2. 水垢在冲煮阀中积累
参见第 8 页
3. 水垢在冲煮水箱中积累
需要维修
“检查喷头 看是否有水垢”“检查接口
看是否有水垢”
“水流不精确 警告”-“水垢
过多
请修理”
“低水流警告” -“请修理”
第25页
39130.8700 020503
第26页
39130.8700 020503
第27页
39130.8700 020503
第28页
39130.8700 020503
第29页
39130.8700 020503
第30页
39130.8700 020503
第31页
39130.8700 020503
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertisement