Gorenje BO747A33BG Einbaubackofen Benutzerhandbuch

Gorenje BO747A33BG Einbaubackofen Benutzerhandbuch
DE
DETAILLIERTE
GEBRAUCHSANLEITUNG
FÜR DEN ELEKTRISCHEN
BACKOFEN
www.gorenje.com
Wir bedanken uns für das
Vertrauen, das Sie uns mit dem Kauf
unseres Geräts erwiesen haben.
Um Ihnen den Gebrauch des Geräts
zu vereinfachen, haben wir eine
umfassende Gebrauchsanleitung
beigelegt. Diese soll Ihnen helfen,
sich so schnell wie möglich mit Ihrem
neuen Gerät anzufreunden.
Überprüfen Sie zuerst, ob Sie das
Gerät in unbeschädigtem Zustand
erhalten haben. Falls Sie einen
Transportschaden festgestellt
haben, treten Sie bitte umgehend
mit der Verkaufsstelle, bei der Sie
das Gerät gekauft haben, oder mit
dem Regionallager, aus dem Ihnen
das Gerät zugestellt wurde, in
Verbindung.
Die entsprechenden Telefonnummern
finden Sie auf der Rechnung bzw. auf
dem Lieferschein.
Die Einbau- und Installationshinweise
sind als separate Anleitung beigelegt.
Die Gebrauchsanleitung für das
Gerät finden Sie auch auf unserer
Internetseite:
www.gorenje.com / http://www.
gorenje.com
Wichtige Informationen
Tipp, Hinweis
INHALT
4
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
6
VOR DEM ANSCHLUSS DES GERÄTES:
7
ELEKTRISCHER BACKOFEN
EINLEITUNG
11 TECHNISCHE ANGABEN
12 BEDIENEINHEIT
14 VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
15 BACKEN/BRATEN IN SCHRITTEN (1-6)
15
16
18
21
23
23
ERSTE
VORBEREITUNG
DES GERÄTS
BRATEN/
BACKEN
IN SCHRITTEN
1. SCHRITT: EINSCHALTEN UND EINSTELLEN
2. SCHRITT: AUSWAHL DER BEHEIZUNGSART
3. SCHRITT: AUSWAHL DER EINSTELLUNGEN
4. SCHRITT: AUSWAHL VON ZUSATZFUNKTIONEN
5. SCHRITT: STARTEN DES BACK-/ BRATVORGANGS
6. SCHRITT: BACKOFEN AUSSCHALTEN
24 BETRIEBSARTEN UND TABELLEN
42 REINIGUNG UND PFLEGE
REINIGUNG
UND PFLEGE
43
44
45
46
47
48
KLASSISCHE BACKOFENREINIGUNG
REINIGUNG DES BACKOFENS MIT DER FUNKTION AQUA CLEAN
DEMONTAGE DER DRAHT- UND TELESKOPAUSZIEHFÜHRUNGEN
MONTAGE DER KATALYTISCHEN GARRAUMAUSKLEIDUNG
REINIGUNG DER GARRAUMDECKE
AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN DER BACKOFENTÜR
(ABHÄNGIG VOM MODELL)
51 AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN DER GLASSCHEIBE
52 AUSTAUSCH DER GLÜHBIRNE
53 TABELLE STÖRUNGEN UND FEHLER
BESEITIGUNG
VON
STÖRUNGEN
470663
54 ENTSORGUNG
3
WICHTIGE
SICHERHEITSHINWEISE
LESEN SIE BITTE DIE GEBRAUCHSANLEITUNG
SORGFÄLTIG DURCH UND BEWAHREN SIE DIESE ZUM
SPÄTEREN NACHSCHLAGEN AUF
Dieses Gerät darf von Kindern ab acht Jahren, wie auch
von Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen
und geistigen Fähigkeiten oder mangelhaften Erfahrungen
und Wissen bedient werden, jedoch nur, wenn sie das Gerät
unter entsprechender Aufsicht bedienen oder entsprechende
Anweisungen über den sicheren Gebrauch des Geräts erhalten
haben und die mit dem Gebrauch des Geräts verbundenen
Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen ohne Aufsicht von
Erwachsenen das Gerät nicht reinigen oder Benutzerwartung
durchführen.
HINWEIS: Das Gerät und einige zugängliche Teile des
Geräts werden während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie
darauf, dass Sie die heißen Heizelemente nicht berühren.
Kinder unter acht Jahren, die sich in der Nähe des Geräts
aufhalten, sollten die ganze Zeit von Erwachsenen
beaufsichtigt werden.
HINWEIS: Das Gerät und einige zugängliche Teile des
Geräts werden während des Betriebs sehr heiß. Halten Sie
deshalb Kinder vom Backofen fern.
Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie
darauf, dass Sie die heißen Heizelemente im Garraum nicht
berühren.
Verwenden Sie ausschließlich die zum Gebrauch mit diesem
Backofen empfohlene Temperatursonde.
470663
4
HINWEIS: Vergewissern Sie sich vor dem Austausch des
Leuchtmittels im Garraum, dass das Gerät vom Stromnetz
getrennt ist, um die Gefahr eines Stromschlags zu
verhindern.
Verwenden Sie für die Reinigung der Glasscheibe der
Backofentür keine groben oder spitzen Metallschaber, weil
damit das Glas beschädigt werden und bersten kann.
Verwenden Sie zum Reinigen des Geräts keine
Wasserdampf-Reinigungsgeräte oder Hochdruckreiniger, da
diese einen Stromschlag verursachen können.
Die Abschaltvorrichtung ist in Einklang mit den Vorschriften
für elektrische Verbindungen in die feste Installation
einzubauen.
Ein beschädigtes Anschlusskabel darf nur vom Hersteller,
von einem autorisierten Kundendienst oder von einer
anderen qualifizierten Person ausgetauscht werden, da ein
solcher Eingriff für Laien sehr gefährlich sein kann (gilt nur
für Geräte mit biegelegtem Anschlusskabel).
Auf das Gerät darf keine Dekorblende montiert werden, da
es zur Überhitzung des Geräts kommen kann.
Das Gerät darf nur von einem
Kundendienst oder einem autorisierten
Elektrofachmann angeschlossen werden.
Im Fall von unfachmännischen Eingriffen
oder Reparaturen des Geräts besteht die
Gefahr schwerer Körperverletzungen und
Beschädigungen des Geräts.
Anschlusskabel von anderen Geräten, die
sich in der Nähe dieses Geräts befinden,
können, falls sie von der Backofentür
eingeklemmt werden, beschädigt werden
und einen Kurzschluss verursachen. Sorgen
Sie dafür, dass Anschlusskabel von anderen
Geräten nicht in die Nähe des Geräts
kommen.
470663
Das Gerät ist ausschließlich zum Gebrauch
im Haushalt bestimmt. Verwenden Sie das
Gerät nicht zu anderen Zwecken wie z.B.
zum Beheizen von Räumen, Trocknen von
nassen Haustieren, Papier, Stoffen oder
Kräutern, da es zu Beschädigungen oder zu
Brand kommen kann.
5
Kleiden Sie den Garraum nicht mit Alufolie
aus und stellen Sie keine Backbleche oder
Geschirr auf den Garraumboden, da dies
die Luftzirkulation im Garraum verhindert,
den Backvorgang beeinträchtigt und das
Email beschädigen kann.
und lehnen Sie sich nicht an die Tür an
während Sie den Garraum reinigen. Steigen
Sie niemals auf die geöffnete Backofentür
an und erlauben Sie Kindern nicht, auf der
offenen Backofentür zu sitzen.
Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an.
Während des Betriebs des Backofens
wird die Gerätetür sehr heiß. Deswegen
ist als zusätzlicher Schutz bei einigen
Modellen ein drittes Glas eingebaut, das
die Temperatur des Sichtfensters der
Backofentür reduziert (nur bei einigen
Modellen).
Der Gebrauch des Backofens ist sicher,
sowohl mit Führungen als auch ohne.
Sorgen Sie dafür, dass die
Lüftungsöffnungen nicht bedeckt oder
behindert sind.
Die Türscharniere der Backofentür können
im Fall von Überlastung beschädigt
werden. Stellen Sie keine schweren
Kochtöpfe auf die geöffnete Gerätetür
VOR DEM ANSCHLUSS DES GERÄTES:
Lesen Sie vor dem Anschluss des Geräts bitte aufmerksam die
Gebrauchsanleitung durch. Die Beseitigung einer Störung bzw.
Reklamation, die wegen eines unfachmännischen Anschlusses
oder Gebrauchs entstanden ist, ist nicht Gegenstand der
Garantie.
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6
ELEKTRISCHER BACKOFEN
(BESCHREIBUNG DES BACKOFENS UND DES ZUBEHÖRS - VOM
MODELL ABHÄNGIG)
Auf der Abbildung ist eines der Einbaugeräte beschrieben. Da die Geräte, für die diese
Anleitung angefertigt wurde, verschiedene Ausstattungen besitzen können, sind vielleicht
auch Funktionen und Zubehör beschrieben, die Ihr Gerät nicht besitzt.
Bedieneinheit
Türkontaktschalter
4
3
Führungen
- Einschubebenen
2
1
Gerätetür
Türgriff
VERSENKBARER BEDIENUNGSKNEBEL
Den Knebel leicht drücken, damit er herausspringt, dann können Sie ihn drehen.
470663
Drehen Sie nach jedem Gebrauch den versenkbaren Bedienungsknebel in die
Nullposition und drücken Sie ihn leicht ein, um ihn in die versenkte Position zu
versetzen. Der versenkbare Bedienungsknebel springt nur dann heraus bzw. kann in die
Bedienungsblende nur dann hineingedrückt werden, wenn er sich in der Nullposition
befindet.
7
DRAHTFÜHRUNGEN
Die Drahtführungen ermöglichen das Backen/Braten auf vier Einschubebenen (beachten
Sie, dass die Einschubebenen von unten nach oben gezählt werden).
Die Einschubebenen 3 und 4 dienen zum Grillen von Fleisch.
TELESKOPAUSZIEHFÜHRUNGEN
Die Einschubebenen 2, 3 und 4 können mit Teleskop-Ausziehführungen ausgerüstet sein.
Die Einschubebenen können mit teilweise ausziehbaren oder vollständig ausziehbaren
Fürhungen ausgerüstet sein.
TÜRKONTAKTSCHALTER
Der Schalter schaltet die Backofenbeheizung und das Gebläse aus, wenn die Backofentür
während des Betriebs geöffnet wird und schaltet die Beheizung wieder automatisch ein,
wenn die Tür geschlossen wird.
KÜHLGEBLÄSE
Das Gerät verfügt über ein Kühlgebläse, welches das Gehäuse und die Bedienblende kühlt.
VERLÄNGERTER BETRIEB DES KÜHLGEBLÄSES
Nach dem Ausschalten des Backofens ist das Kühlgebläse noch für kurze Zeit in Betrieb
und kühlt den Garraum.
BACKOFENZUBEHÖR
(Abhängig vom modell)
Der GLASBRÄTER wird zum Braten mit
allen Beheizungsarten verwendet.
Sie können den Glasbräter auch als
Serviertablett verwenden.
Der ROST wird zum Grillen verwendet; Sie
können Fleisch direkt auf den Rost legen
bzw. das Backblech auf den Rost stellen.
Der Rost verfügt über einen
Sicherheitshaken, deswegen müssen Sie ihn
beim Herausziehen vorne leicht anheben.
470663
8
Das NIEDRIGE BACKBLECH wird zum
Backen von Gebäck und Kuchen verwendet.
Das HOHE BACKBLECH wird zum
Braten von Fleisch und feuchten Kuchen
verwendet.
Es wird auch als Fettpfanne zum Auffangen
von Fett und Saft verwendet.
Während des Bratvorgangs dürfen
Sie das hohe Backblech nicht auf die erste
Einschubebene stellen, außer wenn Sie grillen
oder den Drehspieß benutzen und das hohe
Backblech als Auffanggefäß für Fett benutzt
wird.
Das Zubehör kann beim Backen/
Braten seine Form ändern, was jedoch
auf seine Funktionalität keinen Einfluss
nimmt.
Nach dem Abkühlen nimmt das Zubehör
seine ursprüngliche Form an.
Bei Drahtführungen müssen Sie den
Rost und die Backbleche immer in die
Führungsrinne der Drahtführungen
einschieben.
4
3
Ziehen Sie bei Teleskop-Ausziehführungen
zuerst die Führung einer Einschubebene
heraus und stellen Sie den Rost oder das
Backblech darauf, schieben Sie danach die
Führungen bis zum Einschlag ein.
2
470663
Schließen Sie die Backofentür erst dann,
wenn die Teleskopausziehführungen bis
zum Anschlag eingeschoben sind.
9
Die KATALYTISCHE
GARRAUMAUSKLEIDUNG verhindert beim
Braten von Fleisch das Spritzen von Fett auf
die Wände des Garraums.
Der DREHSPIESS wird zum Braten von
Fleisch verwendet. Die Garnitur besteht aus
dem Gestell, dem Drehspieß mit Schrauben
und dem abnehmbaren Griff.
SONDE zum Braten von größeren
Fleischstücken.
Das Gerät und einige zugängliche Teile des Geräts werden
während des Back-/Bratvorgangs sehr heiß. Verwenden Sie
deswegen wärmeisolierende Küchenhandschuhe.
470663
10
TECHNISCHE ANGABEN
xxxxxx
TIP: XXXXXX
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX
220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz
Pnmax : 3.5 kW
TN XXXXX
(ABHÄNGIG VOM MODELL)
470663
Das Typenschild mit den Gerätedaten ist
am Rand des Backofens befestigt und wird
sichtbar, wenn die Gerätetür geöffnet wird.
11
BEDIENEINHEIT
(ABHÄNGIG VOM MODELL)
16
1
KNEBEL ZUR
AUSWAHL DER
BEHEIZUNGSART
2
TASTE
KINDERSPERRE
3
TASTE
ZUM EIN-/
AUSSCHALTEN
DER GARRAUMBELEUCHTUNG
4
TEMPERATURTASTE
HINWEIS:
Die Symbole der Beheizungsarten befinden sich auf dem Bedienungsknebel oder auf der
Frontplatte (vom Modell abhängig).
470663
12
16
5
TASTE für die
ELEKTRONISCHE
ZEITSCHALTUHR
6
START/
STOPP-TASTE
zum Starten und
Unterbrechen des
Programms
7
TASTE ZUR
ÄNDERUNG/
AUSWAHL DER
EINSTELLUNGEN
(-/+)
Betriebsdauer
Betriebsende
8
DISPLAY für
INFORMATIONEN
ÜBER DEN BACK/ BRATVORGANG
UND die AKTUELLE
TAGESZEIT
Sie können die Zeit
und die Temperatur
einstellen.
Alarm
Tageszeit
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HINWEIS:
Damit die Sensortasten besser reagieren, berühren Sie diese immer mit der vollen Fläche
der Fingerkuppe.
Bei jeder Berührung der Sensortaste ertönt ein kurzes akustisches Signal.
13
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
Nehmen Sie nach Erhalt des Geräts alle Zubehörteile, einschließlich der
Transportausrüstung, aus dem Garraum.
Reinigen Sie alle Zubehörteile mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel. Benutzen Sie
keine scheuernden Reinigungsmittel!
Beim ersten Erhitzen des Geräts wird ein charakteristischer Geruch nach „Neuem“ frei,
deswegen ist es notwendig, den Raum gründlich zu lüften.
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14
BACKEN/BRATEN IN SCHRITTEN
(1-6)
1. SCHRITT: EINSCHALTEN UND
EINSTELLEN
Nach der ersten Verbindung des Geräts mit dem Stromversorgungsnetz oder nach länger
andauernder Stromunterbrechung blinkt auf dem Display die Zeitanzeige 12:00 und ein
Symbol leuchtet .
Tageszeit einstellen.
EINSTELLUNG DER UHR
1
Drehen Sie den EINSTELLKNEBEL (-/+)
und stellen Sie zuerst die Minuten ein,
darauf springt die Anzeige auf Stunden.
Nach 3 Sekunden wird die Einstellung
gespeichert.
Durch Halten des Knebels auf der
rechten oder linken Position wird der
Durchlauf der Werte beschleunigt.
2
Bestätigen Sie die Einstellung durch
Drücken der Taste START/STOPP.
Wenn sie innerhalb der nächsten drei
Sekunden keine einzige Taste berühren,
wird die Einstellung automatisch
gespeichert.
Der Backofen funktioniert auch, wenn Sie die aktuelle Tageszeit nicht eingestellt
haben; Sie können jedoch die Zeitfunktionen nicht benutzen (siehe SCHRITT:
EINSTELLUNG DER ZEITFUNKTIONEN).
Nach einigen Minuten Inaktivität schaltet sich das Gerät in den „Stand-By“-Zustand um.
ÄNDERUNG DER EINSTELLUNGEN DER UHR
470663
Sie können die aktuelle Tageszeit ändern, wenn keine andere Zeitfunktion aktiv ist.
Stellen Sie durch Drücken der Taste
die aktuelle Tageszeit ein. Bestätigen Sie die
Einstellung durch Drücken der Taste START.
15
2. SCHRITT: AUSWAHL DER
BEHEIZUNGSART
Wählen Sie die Beheizungsart durch Drehen
des Knebels (nach links oder rechts) (siehe
Programmtabelle).
Auf dem Display wird die ausgewählte
Ikone angezeigt.
Wählen Sie durch Drehen des Knebels
(nach links oder rechts) die Betriebsart aus
(siehe Programmtabelle).
BEHEIZUNGSART
BESCHREIBUNG
EMPFOHLENE
TEMPERATUR
(°C)
BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
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16
SCHNELLES VORHEIZEN
Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie den Backofen so
schnell wie möglich auf die gewünschte Temperatur
vorheizen möchten. Diese Funktion ist zum Backen/
Braten nicht geeignet. Nachdem sich der Backofen auf die
eingestellte Temperatur aufgeheizt hat, wird die Beheizung
ausgeschaltet.
160
OBER- UND UNTERHITZE
Die Heizelemente im Ober- und Unterteil des Garraums
strahlen die Hitze gleichmäßig in den Garraum. Das Backen/
Braten ist nur auf einer Einschubebene möglich.
200
GRILL
In Betrieb ist nur das Infrarot-Heizelement, das zum
Großflächengrill gehört.
Diese Betriebsart ist zum Grillen von kleineren Mengen
belegter Brote, Würste und zum Anbacken von Toasts
geeignet.
240
GROSSFLÄCHENGRILL
Die Hitze wird vom oberen Heizelement und vom InfrarotHeizelement ausgestrahlt. Die Hitze wird direkt vom
Infrarot-Heizelement ausgestrahlt, das auf der Garraumdecke
angebracht ist; zur Steigerung der Heizleistung ist
gleichzeitig auch die Oberhitze eingeschaltet.
Diese Betriebsart ist zum Grillen von kleineren Mengen
belegter Brote, Würste und zum Anbacken von Toasts
geeignet.
240
GRILL MIT GEBLÄSE
Gleichzeitig sind das Infrarot-Heizelement und das Gebläse
in Betrieb. Diese Betriebsart ist besonders zum Grillen von
Fleisch und zum Braten von größeren Fleischstücken oder
Geflügel auf einer Einschubebene geeignet. Sie ist auch zum
Gratinieren und Überbacken geeignet.
170
BEHEIZUNGSART
BESCHREIBUNG
EMPFOHLENE
TEMPERATUR
(°C)
HEISSLUFT MIT UNTERHITZE
Die Unterhitze, der Ringheizkörper und das Heißluftgebläse
sind in Betrieb. Diese Betriebsart wird zum Backen von
Pizzas, feuchten Kuchen, Obsttorten, Hefe- und Mürbeteig
verwendet.
200
HEISSLUFT
Gleichzeitig sind der Ringheizkörper und das Gebläse in
Betrieb. Das Heißluftgebläse an der Rückwand des Backofens
sorgt für ständiges Kreisen der heißen Luft um das Brat-/
Backgut. Diese Betriebsart ist zum Braten/Backen auf
mehreren Einschubebenen geeignet.
180
UNTERHITZE MIT GEBLÄSE
Diese Betriebsart ist zum Backen von niedrigem Backgut und
Einkochen von Obst und Gemüse geeignet.
180
TAFELSERVICE WÄRMEN
Diese Funktion ist zum Wärmen von Tafelservice (Teller,
Tassen usw.) geeignet, dadurch bleiben die servierten
Speisen länger warm.
60
EKO BACKEN/BRATEN 1)
Optimiert den Energieverbrauch während des Back-/
Bratvorgangs.
Diese Funktion wird zum Braten und Backen verwendet.
160
AUFTAUEN
Die Luft kreist ohne zugeschaltete Heizelemente. Es ist nur
das Gebläse in Betrieb. Diese Betriebsart wird zum
schonenden Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln
verwendet.
-
AQUA CLEAN
Die Wärme wird nur von der Unterhitze abgegeben. Diese
Betriebsart dient zum Entfernen von Flecken und
Speiseresten im Garraum. Das Programm dauert 30 Minuten.
-
470663
1)
Diese Funktion wird zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß der Norm EN
60350-1 verwendet.
Bei dieser Funktion wird die aktuelle Temperatur im Garraum wegen eines besonderen
Algorithmus des Betriebs des Geräts und der Restwärmenutzung nicht angezeigt.
17
3. SCHRITT: AUSWAHL DER
EINSTELLUNGEN
Jede Betriebsart besitzt Grundeinstellungen, die auch während des Betriebs geändert
werden können.
Sie können diese Einstellungen durch Drücken der gewünschten Taste ändern (bevor Sie
die Taste START/PAUSE drücken).
Einige Funktionen können bei bestimmten Programmen nicht ausgewählt werden. Das
wird durch ein akustisches Signal angezeigt.
ÄNDERUNG DER BACK-/BRATTEMPERATUR
1
Wählen Sie die BEHEIZUNGSART
aus. Auf dem Display wird das
ausgewählte Symbol angezeigt und die
VOREINGESTELLTE TEMPERATUR blinkt.
2
Berühren Sie die TEMPERATUR-TASTE.
Drehen Sie den EINSTELLKNEBEL (-/+)
und stellen Sie die gewünschte
Temperatur ein.
Die maximal einstellbare Back-/Brattemperatur ist bei einigen Betriebsarten begrenzt.
Nach dem Einschalten des Geräts durch Drücken der START-Taste blinkt auf dem Display
das Symbol für die Temperatur °C, bis der eingestellte Wert erreicht ist.
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18
ZEITFUNKTIONEN
Drehen Sie zuerst den WAHLKNEBEL für die BEHEIZUNGSART und stellen Sie danach die
gewünschte TEMPERATUR ein.
Berühren Sie die Taste UHR und stellen Sie durch mehrmaliges Drücken der Taste die
gewünschte Zeitfunktion ein.
Auf dem Display leuchtet das Symbol für die ausgewählte Zeitfunktion und die Startzeit
bzw. Endzeit, die Sie selbst festlegen, blinkt.
Drücken Sie die START-Taste, um den Back-/Bratvorgang zu starten. Auf dem Display
wird die PROGRAMMDAUER angezeigt.
Anzeige der
Zeitfunktionen
Einstellung der Betriebsdauer
Bei diesem Programm bestimmen Sie den Zeitraum, in dem der
Backofen in Betrieb sein soll.
Stellen Sie die gewünschte Betriebsdauer ein. Stellen Sie zuerst die
Minuten und dann die Stunden ein.
Auf dem Display sind die Ikone und die Zubereitungszeit dargestellt.
Einstellung der Einschaltverzögerung
Bei diesem Programm bestimmen Sie, wie lange der Backofen in
Betrieb sein soll (Betriebsdauer) und zu welchem Zeitpunkt er sich
ausschalten soll (Betriebsende).
Überprüfen Sie, ob die aktuelle Tageszeit eingestellt ist.
Beispiel:
Aktuelle Zeit: 12:00
Zubereitungszeit: 2 Stunden
Betriebsende: um 18:00 Uhr
470663
Zuerst stellen Sie die BETRIEBSDAUER (2 Stunden) ein. Durch
erneutes zweimaliges Drücken der Taste UHR wählen Sie das
BETRIEBSENDE. An der Anzeige wird automatisch die Summe
von Tageszeit und Betriebsdauer des Backofens (14:00) blinkend
angezeigt.
Stellen Sie das Ende der Backzeit (18:00) ein.
19
Drücken Sie die START-Taste, um den Back-/Bratvorgang zu starten.
Die Uhr zählt die Zeit bis zum Start des Back-/ Bratvorgangs ab,
das entsprechende Symbol leuchtet. Der Backofenbetrieb startet
rechtzeitig und automatisch (um 16:00 Uhr) und schaltet sich zum
eingestellten Zeitpunkt (18:00) aus.
Einstellung des Kurzzeitweckers
Sie können den Kurzzeitwecker unabhängig vom Betrieb des
Geräts verwenden. Die maximale Einstellung beträgt 24 Stunden.
Die letzte Minute der auf dem Kurzzeitwecker eingestellten Zeit
wird im Sekundenintervall angezeigt.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus. Es
ertönt ein akustisches Signal, das Sie durch Drücken einer beliebigen Taste ausschalten
können bzw. schaltet sich das Signal nach einer Minute automatisch aus.
Sie können sämtliche Zeitfunktionen löschen, indem Sie die Zeit auf „0“ stellen.
Nach einigen Minuten Inaktivität schaltet sich das Gerät in den „Stand-By“-Zustand um.
470663
20
4. SCHRITT: AUSWAHL VON
ZUSATZFUNKTIONEN
Sie können Zusatzfunktionen
durch Drücken der gewünschten
Taste oder Tastenkombination
ein- oder ausschalten.
Einige Funktionen können
bei bestimmten Programmen
nicht ausgewählt werden. Das
wird durch ein akustisches
Signal angezeigt.
KINDERSICHERUNG
Die KINDERSICHERUNG wird durch Berühren der Taste
KINDERSICHERUNG aktiviert. Auf dem Display leuchtet das
Schlüsselsymbol auf. Durch erneutes Berühren der Taste wird die
Funktion Kindersicherung ausgeschaltet. Das Symbol auf dem
Display erlischt.
Falls Sie die Kindersicherung einschalten, wenn keine der
Zeitfunktionen aktiviert ist (es wird nur die Tageszeit angezeigt),
lässt sich der Backofen nicht einschalten.
Falls Sie die Kindersicherung einstellen, wenn eine Zeitfunktion
eingestellt ist, wird der Backofen normal betrieben, Sie werden
jedoch keine Änderung der Einstellungen vornehmen können.
Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, können Sie nur die
Betriebsart einstellen, die Auswahl von Zusatzfunktionen ist jedoch
nicht möglich. Sie können den Backofen nur ausschalten, wenn Sie
den Bedienungsknebel auf die Position „0“ drehen.
Die Kindersicherung bleibt auch nach dem Ausschalten des Geräts
aktiv. Falls Sie ein neues Programm einstellen möchten, müssen Sie
zuerst die Kindersicherung ausschalten.
GARRAUMBELEUCHTUNG
470663
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich automatisch ein, wenn die
Gerätetür geöffnet oder das Gerät eingeschaltet wird.
Nach Betriebsende ist die Beleuchtung noch ca. eine Minute
eingeschaltet.
Sie können die Beleuchtung auch durch Drücken der Taste
BELEUCHTUNG ein- bzw. ausschalten.
21
5sek
AKUSTISCHES SIGNAL
Sie können die Lautstärke des akustischen Signals einstellen, wenn
keine andere Zeitfunktion aktiviert ist (es wird nur die aktuelle
Tageszeit angezeigt).
Halten Sie 5 Sekunden lang die Taste TEMPERATUR gedrückt.
Auf dem Display werden zwei voll beleuchtete Striche
angezeigt. Durch Drehen des Knebels (+/-) können Sie eine
der drei Lautstärken einstellen (ein, zwei oder drei Striche).
Nach 3 Sekunden wird die Einstellung automatisch gespeichert,
daraufwird die Tageszeit angezeigt.
5sek
EINSTELLUNG DES KONTRASTES DES
DISPLAYS
Der Wahlknebel muss auf der Position „0“ stehen.Halten Sie 5
Sekunden lang die Taste BELEUCHTUNG gedrückt. Auf dem
Display werden zwei voll beleuchtete Striche angezeigt. Durch
Drehen des KNEBELS (+/-) können Sie das Display um 3 Stufen
heller oder dunkler einstellen (ein, zwei bzw. drei Striche). Nach 3
Sekunden wird die Einstellung automatisch gespeichert.
+
STAND-BY
Die Beleuchtung des Displays wird nach 10 Minuten automatisch
ausgeschaltet, wenn Sie das Display nicht benutzen.
Durch Drücken der Tasten SCHLÜSSEL + UHR können Sie das
Display abschalten. Wenn eine Zeitfunktion aktiviert ist, werden auf
dem Display „OFF“ und das Symbol der UHR angezeigt, die auf die
aktive Funktion hinweisen.
Nach einem Stromausfall oder nach dem Ausschalten des
Geräts werden alle Zusatzfunktionen noch einige Minuten lang
angezeigt. Danach setzen sich alle Einstellungen wieder auf
die Grundwerte zurück, außer dem akustischen Signal und der
Kindersicherung.
470663
22
5. SCHRITT: STARTEN DES BACK-/
BRATVORGANGS
Der Betrieb des Backofens startet, wenn Sie längere Zeit die Taste START/STOPP
drücken.
6. SCHRITT: BACKOFEN AUSSCHALTEN
Drehen Sie den KNEBEL zur EINSTELLUNG der BETRIEBSART auf die Position „0“.
Nach Beendigung des Back-/Bratvorgangs wird bei ausgeschaltetem Backofen auf
dem Display die fallende Temperatur bis 50°C angezeigt.
Dabei werden alle Zeiteinstellungen der Zeitschaltuhr unterbrochen und gelöscht. Auf
dem Display wird die aktuelle Tageszeit angezeigt.
Nach 1 Minute Inaktivität schaltet sich das Gerät in den „Stand-By“-Zustand um.
470663
Nach dem Gebrauch des Backofens kann etwas Wasser im Kondenswasserkanal
(unter der Backofentür) zurückbleiben. Wischen Sie den Kanal mit einem Schwamm oder
Lappen trocken.
23
BETRIEBSARTEN UND
TABELLEN
Wenn Sie die Werte für eine Speise in der Tabelle nicht finden, verwenden Sie die Werte
für eine ähnliche Speise.
Die Angaben gelten für das Braten/Backen auf einer Einschubebene.
Bei den Temperaturen ist immer ein niedriger und ein höherer Wert angegeben. Stellen Sie
zuerst die niedrigere Temperatur ein. Falls das Back-/Bratgut nicht genügend braun wird,
erhöhen Sie beim nächsten Mal die Temperatur.
Die angeführten Zubereitungszeiten sind nur Richtwerte und können unter konkreten
Bedingungen variieren.
Heizen Sie den Garraum nur vor, wenn dies ausdrücklich im Rezept oder in den Tabellen
in dieser Gebrauchsanleitung angegeben ist. Beim Vorheizen des leeren Garraums wird
viel Energie verbraucht, deswegen können Sie, wenn Sie mehrere Arten von Backgut oder
Pizzas nacheinander backen, viel Energie sparen, da der Backofen schon aufgeheizt ist.
Verwenden Sie nach Möglichkeit dunkle, schwarze, silikonbeschichtete oder emaillierte
Backbleche, weil sie die Wärme besonders gut leiten.
Wenn Sie Backpapier verwenden möchten, überprüfen Sie zuerst, ob es
temperaturbeständig ist.
Wenn Sie mehrere Kuchen gleichzeitig backen oder größere Fleischstücke braten,
entsteht im Backofen eine größere Dampfmenge, die an der Backofentür Kondenswasser
bilden kann. Das ist eine normale Erscheinung, welche die Funktion des Geräts nicht
beeinflusst. Wischen Sie nach Beendigung des Back-/Bratvorgangs die Backofentür und
das Sichtfenster mit einem Tuch trocken.
Gegen Ende des Back-/Bratvorgangs können Sie den Backofen ungefähr 10 Minuten
vorher ausschalten und damit die Restwärme nutzen und Energie sparen.
Lassen Sie heiße Speisen nicht im geschlossenen Backofen abkühlen, um die Bildung von
Kondenswasser zu vermeiden.
470663
24
BEHEIZUNGSARTEN
SCHNELLES VORHEIZEN DES BACKOFENS
Verwenden Sie diese Beheizungsart, wenn Sie den Garraum so schnell wie möglich auf die
gewünschte Temperatur vorheizen möchten. Diese Funktion ist zum Backen/Braten nicht
geeignet.
Drehen Sie den WAHLKNEBEL FÜR
DIE BEHEIZUNGSART und wählen Sie
SCHNELLES VORHEIZEN aus. Auf dem
Display wird die VOREINGESTELLTE
TEMPERATUR angezeigt, die Sie ändern
können.
470663
Nach dem Einschalten beginnt sich der Backofen aufzuheizen. Auf dem Display blinkt
das Symbol °C. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, wird das Vorheizen beendet
und es ertönt ein akustisches Signal, das Sie durch Drücken jeder beliebigen Taste
abschalten können bzw. schaltet sich das Signal nach einer Minute automatisch aus.
25
ÜBLICHE BRATSTUFEN UND EMPFOHLENE KERNTEMPERATUREN FÜR VERSCHIEDENE ARTEN VON FLEISCH
Speise
Kerntemperatur (°C)
Farbe des Fleisches beim
Aufschneiden und Farbe
des Saftes
RINDFLEISCH
Rosa
40-45
fleischrot, wie rohes Fleisch,
wenig Saft
Englisch
55-60
hellrot, viel Saftes
Medium
65-70
rosig, wenig Saftes
75-80
gleichmäßig braun, wenig
Saft
75-85
rotbraun
Medium
65-70
hellrosa
Durch
75-85
gelbbraun
45
fleischrot
Durch
KALBFLEISCH
Durch
SCHWEINEFLEISCH
LAMMFLEISCH
Rosa
Englisch
55-60
hellrot
Medium
65-70
rosa im Kern
Durch
80
braun
Medium
70
fahlrosa, Saft rosa
durch
82
grau, Saft rosig, kaum
bemerkbar
82
hell
65-70
hell
BÖCKCHEN
GEFLÜGEL
durch
FISCH
durch
470663
26
OBER- UND UNTERHITZE
Die Heizelemente im Ober- und Unterteil
des Garraums strahlen die Hitze
gleichmäßig in den Garraum.
2
Braten:
Verwenden Sie Bräter aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen. Bräter aus
rostfreiem Stahl sind nicht geeignet, weil sie die Wärme sehr stark reflektieren.
Sorgen Sie dafür, dass das Fleisch genügend Flüssigkeit bekommt, damit es nicht
anbrennt. Wenden Sie das Fleisch nach einer gewissen Zeit. Wenn Sie den Braten
zudecken, bleibt er saftig.
Speise
Gewicht
(g)
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
FLEISCH
Schweinebraten
1500
2
180-200
90-110
Schweineschulter
1500
2
180-200
100-120
Schweinerollbraten
1500
2
180-200
120-140
Hackbraten
1500
2
200-210
60-70
Rinderbraten
1500
2
170-190
120-140
Kalbsrollbraten
1500
2
180-200
90-120
Lammrücken
1500
2
180-200
80-100
Hasenrücken
1500
2
180-200
50-70
Rehkeule
1500
2
180-200
100-120
/
2
200-220
20-30
1500
2
190-210
70-90
1000g/Stück
2
210
50-60
Pizza*
Brathähnchen
FISCH
Fisch, gedünstet
Braten Sie Hähnchen mit dieser Beheizungsart, falls das Gerät nicht über die
verfügt.
Beheizungsart
Braten Sie Pizzas mit dieser Beheizungsart, falls das Gerät nicht über die Beheizungsart
verfügt.
470663
Das Sternchen * bedeutet, dass Sie den Backofen bei der gewählten Beheizungsart
vorheizen sollten.
27
Backen:
Benutzen Sie nur eine Einschubebene und dunkle Backbleche. In hellen Backformen
bräunt das Backgut schlechter, weil die Wärme reflektiert wird.
Stellen Sie die Backform immer auf den Rost. Falls Sie das beigelegte Backblech
verwenden, entfernen Sie den Rost.
Wenn Sie den Garraum vorheizen, wird die Backzeit kürzer.
Speise
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
Gemüseauflauf
2
190-200
30-35
Auflauf, süß
2
190-200
30-35
Brötchen*
2
190-210
20-30
Weißbrot*
2
180-190
50-60
GEBÄCK
Buchweizenbrot*
2
180-190
50-60
Vollkornbrot*
2
180-190
50-60
Roggenbrot*
2
180-190
50-60
Dinkelbrot*
2
180-190
50-60
Walnusspotitze
2
170-180
50-60
Biskuittorte*
2
160-170
25-30
Käsekuchen
2
170-180
65-75
Kleingebäck
2
170-180
25-30
Kleingebäck aus Blätterteig
2
200-210
20-30
Kohlpiroschka
2
185-195
25-35
Obstkuchen
2
150-160
40-50
Windbeutel
2
80-90
120-130
Buchtel
2
170-180
30-40
Das Sternchen * bedeutet, dass Sie den Backofen bei der gewählten Beheizungsart
vorheizen sollten.
470663
28
Tipp
Gebrauch
Ist das Backgut
durchgebacken?
• Stechen Sie das Backgut mit einem Holzstäbchen an
seiner dicksten Stelle durch. Wenn am Stäbchen kein Teig
kleben bleibt, ist das Backgut durchgebacken.
• Sie können den Backofen ausschalten und die Restwärme
nutzen.
Ist das Backgut
zusammengesackt?
• Überprüfen Sie das Rezept.
• Verwenden Sie nächstes Mal weniger Flüssigkeit.
• Wenn Sie Küchengeräte verwenden, berücksichtigen Sie
die empfohlenen Mischzeiten.
Ist das Backgut zu hell?
• Verwenden Sie dunkle Backformen.
• Schieben Sie das Backgut eine Einschubebene tiefer und
schalten Sie die Unterhitze ein.
Ist der Kuchen mit
feuchter Füllung nicht
durchgebacken?
• Verringern Sie nächstes Mal die Backtemperatur und
verlängern Sie die Backzeit.
470663
Das hohe Backblech darf während des Backvorgangs nicht in die
1. Einschubebene eingesetzt werden.
29
GROSSFLÄCHENGRILL, GRILL
Beim Großflächengrill sind das obere
Heizelement und das Infrarot-Heizelement,
das auf der Garraumdecke befestigt ist, in
Betrieb.
Beim Grillen ist nur das Infrarot- Heizelement
in Betrieb, das zum Großflächengrill gehört.
Die maximale Temperatur beim Grillen:
240°C.
Heizen Sie das Infrarot-Heizelement (Grill) ungefähr 5 Minuten vor.
Kontrollieren Sie den Grillvorgang die ganze Zeit. Das Fleisch kann wegen der hohen
Temperatur rasch anbrennen!
Das Grillen mit dem Infrarot-Heizelement ist zum knusprigen und fettfreien Grillen von
Würsten, flachen Fleischstücken und Fisch (Steak, Schnitzel, Lachsscheiben, usw.) oder
Toasts geeignet.
Wenn Sie Fleisch auf dem Rost grillen, pinseln Sie diesen mit Öl ein, damit das Fleisch
nicht festklebt und schieben Sie den Rost in die 4. Einschubebene. Schieben Sie die
Fettpfanne auf die 1. oder 2. Einschubebene, damit er Fett und Saft aus dem Fleisch
auffängt.
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch im Bräter dafür, dass im Bräter genügend Flüssigkeit
ist, damit das Fleisch nicht anbrennt. Wenden Sie das Fleisch nach einer gewissen Zeit.
Reinigen Sie nach jedem Grillvorgang den Garraum und das Zubehör.
Tabelle: Grillen mit dem Kleinflächengrill
Speise
Gewicht
(g)
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
3
230
15-20
3
230
18-22
FLEISCH
Schnitzel aus
Rinderfilet, rosa
180 g/Stück
Schnitzel
(Schweinenacken)
150 g/Stück
Koteletts
280 g/Stück
3
230
20-25
70 g/Stück
3
230
10-15
Toast
/
4
230
3-6
Belegte Brötchen
/
4
230
3-6
Grillwürste
TOAST
470663
30
Tabelle: Grillen mit dem Großflächengrill
Speise
Gewicht
(g)
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
3
230
15-20
3
230
18-25
3
230
20-25
FLEISCH
Schnitzel aus
Rinderfilet, rosa
180 g/Stück
Schnitzel aus
Rinderfilet, durch
180 g/Stück
Schnitzel
(Schweinenacken)
150 g/Stück
Koteletts
280 g/Stück
3
230
20-25
Kalbsschnitzel
140 g/Stück
3
230
20-25
Grillwürste
70 g/Stück
3
230
10-15
Leberkäse
150 g/Stück
3
230
10-15
200 g/Stück
3
230
15-25
Toast
/
4
230
1-3
Belegte Brötchen
/
4
230
2-5
FISCH
Lachsscheiben
TOAST
Sorgen Sie beim Braten von Fleisch im Bräter dafür, dass im Bräter genügend Flüssigkeit
ist, damit das Fleisch nicht anbrennt. Wenden Sie das Fleisch nach einer gewissen Zeit.
Bevor Sie Forellen braten, trocknen Sie sie zuerst mit einem Papierküchentuch. Würzen
Sie den Fisch innen mit Petersilie, Salz und Knoblauch, bepinseln Sie ihn außen mit Öl und
legen Sie ihn auf den Rost. Beim Grillen den Fisch nicht wenden!
Wenn Sie den Grill verwenden (Infrarot-Heizelement), muss die
Backofentür geschlossen sein.
470663
Das Infrarot-Heizelement, der Rost und das übrige Zubehör im
Garraum werden während des Betriebs sehr heiß; verwenden Sie
daher zum Wenden des Fleisches wärmeisolierende Handschuhe
und spezielle Fleischzangen.
31
Braten mit dem Drehspieß (abhängig vom Modell)
Die maximale zugelassene Temperatur bei der Verwendung des Drehspießes ist 240°C.
1
Stecken Sie den Drehspieß in die 3.
Einschubebene von unten und die
Fettpfanne in die 1. Einschubebene.
2
Spießen Sie das Fleisch auf den
Drehspieß auf und schrauben Sie die
Klammern fest.
3
Montieren Sie den Griff auf die
Vorderseite des Drehspießes
undstecken Sie die Spitze in die Öffnung
auf der rechten Seite der Rückwand
des Garraums (die Öffnung ist mit einer
drehbaren Blende geschützt).
4
Schrauben Sie den Griff des
Drehspießes ab und schließen Sie die
Backofentür.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen
Sie die Option Großflächengrill.
Der Grill arbeitet nur bei geschlossener Gerätetür.
470663
32
GRILL MIT GEBLÄSE
Bei dieser Betriebsart sind gleichzeitig das
Infrarot-Heizelement und das Gebläse in
Betrieb. Zum Braten von Fleisch, Fisch und
Gemüse.
(Siehe Beschreibung und Tipps zum Thema
GRILLEN).
Speise
Gewicht
(g)
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
2000
2
150-170
80-100
FLEISCH
Ente
Schweinebraten
1500
2
160-170
60-85
Schweineschulter
1500
2
150-160
120-160
Schweinshaxen
1000
2
150-160
120-140
1/2 Brathähnchen
700
2
190-210
50-60
Brathähnchen
1500
2
190-210
60-90
200 g/Stk.
2
200-220
20-30
Forellen
470663
FISCH
33
HEISSLUFT MIT UNTERHITZE
Die Unterhitze, der Ringheizkörper und das
Gebläse sind in Betrieb. Zum Backen von
Pizzas, Apfelstrudeln und Obsttorten.
(Siehe Beschreibung und Tipps zum Thema
OBER- und UNTERHITZE).
2
Speise
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereit-ungszeit
(Min.)
Käsekuchen, Mürbeteig
2
150-160
65-80
Pizza*
2
200-210
15-20
Quiche Lorraine,
Mürbeteig
2
180-200
35-40
Apfelkuchen mit Streusel,
Hefeteig
2
150-160
35-40
Apfelstrudel,
ausgezogener Teig
2
170-180
45-65
Das Sternchen * bedeutet, dass Sie den Backofen bei der gewählten Beheizungsart
vorheizen sollten.
470663
34
Braten mit der fleischsonde (abhängig vom Modell)
Bei dieser Betriebsart können Sie die gewünschte Temperatur des Fleischkerns einstellen.
Der Backofen ist so lange in Betrieb, bis der Fleischkern die eingestellte Temperatur
erreicht hat. Die Kerntemperatur wird von der Temperatursonde gemessen.
1
Entfernen Sie den Metallzapfen (die
Steckdose befindet sich in der vorderen
rechten Ecke des Garraums).
2
Stecken Sie den Stecker der
Fleischsonde in die Buchse im
Backofen und stechen Sie die Sonde in
das Fleischstück. (Falls Sie vorher eine
Zeitfunktion eingestellt haben, wird diese
gelöscht).
1 voreingestellte Temperatur
2 aktuelle Temperatur
3 eingestellte Temperatur
2
3
3
Drehen Sie den WAHLKNEBEL für die
Auswahl BETRIEBSART und wählen Sie
die Betriebsart „Heißluft“ und „Unterhitze“
aus. Auf dem Display erscheinen Symbole,
die voreingestellte Temperatur, die aktuelle
und die eingestellte Temperatur. Falls
die Temperatursonde eine niedrigere
Temperatur misst als 30°C, erscheint
auf dem Display -- : 80. Drücken Sie die
START-Taste.
470663
1
35
Während des Betriebs werden auf dem Display die aktuelle Temperatur im Garraum
und die aktuelle Temperatur der Fleischsonde angezeigt. Sie können die Temperatur
während des Betriebs nach Wunsch ändern.
Wenn die eingestellte Temperatur des Fleischkerns erreicht ist, schaltet sich der Backofen
automatisch aus.
Es ertönt ein akustisches Signal, das Sie durch Drücken einer beliebigen Taste ausschalten
können bzw. schaltet sich das Signal nach einer Minute automatisch aus. Auf dem Display
wird die aktuelle Tageszeit angezeigt.
Stecken Sie nach Beendigung des Bratvorgangs den Metallzapfen wieder auf die Buchse
der Fleischsonde im Garraum.
Sie dürfen nur die für diesen Backofen vorgesehene Fleischsonde
verwenden.
Achten Sie darauf, dass die Sonde während des Bratvorgangs
nicht das Heizelement berührt!
Nach Beendigung des Bratvorgangs ist die Fleischsonde sehr
heiß. Verbrennungsgefahr!
470663
36
HEISSLUFT
Gleichzeitig sind der Ringheizkörper und
das Gebläse in Betrieb. Das Gebläse an
der Rückwand des Garraums sorgt für
ständiges Kreisen der heißen Luft um das
Brat-/Backgut.
2
Braten:
Verwenden Sie Bräter aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen. Bräter aus
rostfreiem Stahl sind nicht geeignet, weil sie die Wärme sehr stark reflektieren.
Sorgen Sie dafür, dass das Fleisch genügend Flüssigkeit bekommt, damit es nicht
anbrennt. Wenden Sie das Fleisch während des Bratvorgangs. Wenn Sie den Braten
zudecken, bleibt er saftig.
Speise
Gewicht
(g)
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
Schweinebraten mit
Schwarte
1500
2
170-180
140-160
Ente
2000
2
160-170
120-150
Gans
4000
2
150-160
180-200
Truthahn
5000
2
150-170
180-220
Hähnchenbrust
1000
3
180-200
60-70
Gefülltes Hähnchen
1500
2
170-180
90-110
470663
FLEISCH
37
Backen
Wir empfehlen Ihnen, den Backofen vorzuheizen.
Sie können Kleingebäck auf mehreren Einschubebenen gleichzeitig backen (2. und 3.).
Die Backzeit kann bei gleichen Backblechen verschieden sein. Möglicherweise werden Sie
das obere Backblech früher aus dem Backofen nehmen müssen als das andere.
Stellen Sie die Backform immer auf den Rost. Falls Sie das beigelegte
Backblechverwenden, entfernen Sie den Rost.
Bereiten Sie Kleingebäck nach Möglichkeit in gleicher Dicke und Höhe zu, damit es
gleichmäßig bräunt.
Speise
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
Kuchen, Rührteig
2
150-160
25-35
Streuselkuchen
2
160-170
25-35
Obstkuchen, Rührteig
2
150-160
45-65
Biskuitroulade*
2
160-170
15-25
Obsttorte, Mürbeteig
2
160-170
50-70
Apfelstrudel
2
170-180
40-60
GEBÄCK
Mürbeteigplätzchen*
2
150-160
15-25
Kekse, Spritzteig*
2
140-150
15-25
Kleingebäck, Hefeteig*
2
170-180
20-35
Blätterteiggebäck
2
170-180
20-30
GEFRORENES
Apfelstrudel, Quarkstrudel
2
170-180
50-70
Pizza
2
170-180
20-30
Pommes frites für den Backofen
2
170-180
20-35
Kroketten für den Backofen
2
170-180
20-35
Das Sternchen * bedeutet, dass Sie den Backofen bei der gewählten Beheizungsart
vorheizen sollten.
Das hohe Backblech darf während des Backvorgangs nicht in die
1. Einschubebene eingesetzt werden.
470663
38
UNTERHITZE MIT GEBLÄSE
Diese Beheizungsart ist zum Backen von
niedrigem Backgut und Einkochen von Obst
und Gemüse geeignet.
Verwenden Sie die 2. Einschubebene
vonunten und nicht allzu hohe Backbleche,
damit die erhitzte Luft auch auf der
Oberseite des Backguts kreisen kann.
2
EINKOCHEN
Bereiten Sie die Lebensmittel, die Sie einkochen möchten, und die Einmachgläser so
wie üblich vor. Verwenden Sie handelsübliche Einmachgläser mit Gummidichtungund
Glasdeckel. Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraubverschlüssen oder
Metalldosen. Einmachgläser sollten nach Möglichkeit die gleiche Größe haben, mit dem
gleichen Inhalt gefüllt und gut verschlossen sein.
Füllen Sie ungefähr 1 Liter heißes Wasser in das hohe Backblech (ca. 70°C) und stellen
Sie 6 Einmachgläser darauf. Schieben Sie das Backblech in den Garraum in die 2.
Einschubebene.
Beobachten Sie die Lebensmittel während des Einkochens und kochen Sie diese nur so
lange ein, bis in der Flüssigkeit im ersten Glas Luftbläschen sichtbar sind.
Speise
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zeit bis
Bläschen
erscheinen
(in Min.)
Temperatur
und Zeit
nach dem
Erscheinen der
Bläschen
Ruhezeit im
Backofen
(Min.)
OBST
Erdbeeren
2
160-180
30-45
/
20-30
Steinfrüchte
2
160-180
30-45
/
20-30
Apfelmus
2
160-180
30-45
/
20-30
Essiggurken
2
160-180
30-45
/
20-30
Bohnen/
Mohrrüben
2
160-180
30-45
120°C,
45-60 min
20-30
470663
GEMÜSE
39
ECO BACKEN/BRATEN
Gleichzeitig sind der Ringheizkörper und
das Gebläse in Betrieb. Das Gebläse an
der Rückwand des Garraums sorgt für
ständiges Kreisen der heißen Luft um das
Brat-/Backgut.
2
Speise
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungszeit
(Min.)
Schweinebraten, 1 kg
2
180
140-160
Schweinebraten, 2 kg
2
180
150-180
Rinderbraten, 1 kg
2
190
120-140
Ganzer Fisch 200 g/St.
2
180
40-50
Fischfilet 100 g/St.
2
190
25-35
Spritzgebäck
2
160
20-25
Kleingebäck
2
170
25-35
Biskuitroulade
2
170
25-30
Obsttorte, Mürbeteig
2
170
55-65
Gratinierte Kartoffeln
2
170
40-50
Lasagne
2
180
40-50
FLEISCH
FISCH
GEBÄCK
GRATINIERTE GERICHTE
GEFRORENES
Pommes frites, 1 kg
2
200
25-40
Hühnchenmedaillons, 0,7 kg
2
200
25-35
Fischstäbchen, 0,6 kg
2
200
20-30
Das hohe Backblech darf während des Backvorgangs nicht in die
1. Einschubebene eingesetzt werden.
470663
40
AUFTAUEN
Bei dieser Betriebsart kreist die Luft ohne zugeschaltete Heizelemente.
Zum Auftauen im Backofen sind gefrorene Torten mit Schlagsahne und Buttercremetorten,
Kuchen und Gebäck, Brot und Semmeln, sowie tiefgefrorenes Obst geeignet.
Drehen Sie den WAHLKNEBEL für
die BEHEIZUNGSART auf die Position
„AUFTAUEN“.
Auf dem Display wird die ZEIT angezeigt,
die Sie ändern können. Drücken Sie die
START-Taste.
470663
Es ist am besten, wenn Sie die Verpackung entfernen (vergessen Sie nicht, auch eventuelle
Metallspangen zu entfernen).
Nach Ablauf der Hälfte der Auftauzeit sollten Sie das Gefriergut wenden, umrühren oder
voneinander trennen, falls einzelne Stücke zusammengefroren sind.
41
REINIGUNG UND PFLEGE
Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung vom
Stromversorgungsnetz und lassen Sie es abkühlen.
Kinder dürfen ohne Aufsicht von Erwachsenen das Gerät nicht
reinigen und pflegen!
Aluminisierte Oberflächen
Reinigen Sie aluminisierte Geräteteile mit nichtscheuernden flüssigen Spezialreinigern, die
für solche Oberflächen bestimmt sind. Tragen Sie das Reinigungsmittel auf ein feuchtes
Tuch auf und reinigen Sie die Oberfläche. Spülen Sie danach die Oberfläche mit reinem
Wasser. Tragen Sie das Reinigungsmittel nicht direkt auf die aluminisierte Oberfläche auf.
Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel und groben Schwämme.
Hinweis: Die Geräteoberfläche darf auf keinen Fall mit Backofen-Sprays in Berührung
kommen, weil diese die aluminisierte Oberfläche sichtbar und dauerhaft beschädigen.
Gehäusevorderseite aus rostfreiem Stahl
(abhängig vom Modell)
Reinigen Sie die Oberfläche nur mit milden Reinigungsmitteln (Seifenwasser) und einem
weichen Schwamm, der keine Kratzer hinterlässt.
Verwenden Sie keine groben Reinigungsmittel oder solche, die Lösungsmittel enthalten,
weil diese die Oberfläche beschädigen können.
Lackierte Oberflächen und Kunststoffteile
(abhängig vom Modell)
Knebel, Türgriffe, Aufkleber und Schilder nicht mit scheuernden Reinigungsmitteln und
Hilfsmitteln oder alkoholhaltigen Reinigungsmitteln bzw. reinem Alkohol reinigen.
Entfernen Sie Flecken sofort mit einem weichen Lappen und etwas Wasser, damit die
Oberfläche nicht beschädigt wird.
Sie können auch Reinigungs- und Hilfsmittel verwenden, die für solche Oberflächen
bestimmt sind; dabei sollten Sie die Hinweise des Herstellers beachten.
Die erwähnten Oberflächen dürfen auf keinen Fall mit Backofen-Sprays in Berührung
kommen, weil diese die aluminisierten Oberflächen sichtbar und dauerhaft beschädigen.
470663
42
KLASSISCHE BACKOFENREINIGUNG
Hartnäckige Verschmutzungen im Garraum können Sie auf die gewohnte Weise entfernen
(mit Backofenreiniger oder Backofensprays); danach die Reinigerreste im Garraum
gründlich mit einem feuchten Lappen entfernen.
Reinigen Sie den Garraum und die Zuberhörteile nach jedem Gebrauch, damit der
Schmutz nicht festbrennen kann.
Fett können Sie am einfachsten mit warmer Seifenlauge reinigen, wenn der Backofen noch
warm ist.
Verwenden Sie bei hartnäckiger oder sehr starker Verschmutzung handelsübliche
Backofenreiniger. Wischen Sie nach dem Reinigen den Backofen gründlich mit einem Tuch
und Wasser sauber, damit alle Reinigungsmittelreste beseitigt werden.
Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. scheuernde Reinigungsmittel
und Topfschwämme, die Kratzer verursachen, sowie Rost- und Fleckenentferner.
Reinigen Sie das Zubehör (Backbleche, Rost, usw.) mit heißem Wasser und etwas
Geschirrspülmittel.
470663
Der Garraum und die Backbleche sind mit einem speziellen Email überzogen, das eine
glatte und widerstandsfähige Oberfläche besitzt. Diese Spezialschicht ermöglicht
müheloses Reinigen bei Zimmertemperatur.
43
REINIGUNG DES BACKOFENS MIT DER
FUNKTION AQUA CLEAN
1
Drehen Sie den WAHLKNEBEL für die
BEHEIZUNGSART auf
AQUA CLEAN. Stellen Sie den
TEMPERATURWAHLKNEBEL auf 70° ein.
2
Gießen Sie 0,6 l Wasser in einen
Glasbräter oder ein niedriges Backblech
und stellen Sie es auf die untere Führung.
3
Nach ca. 30 Minuten sind die
Speisereste auf dem Email des Garraums
aufgeweicht und Sie können sie einfach mit
einem feuchten Tuch wegwischen.
Verwenden sie das System Aqua Clean nur, wenn der Garraum
vollständig abgekühlt ist.
470663
44
DEMONTAGE DER DRAHT- UND
TELESKOPAUSZIEHFÜHRUNGEN
Reinigen Sie die Führungen nur mit handelsüblichen Reinigungsmitteln.
A Fassen Sie die Führungen an der
Unterseite an und ziehen Sie sie gegen die
Mitte des Garraums.
B Ziehen Sie Führungen von oben aus den
Öffnungen.
470663
Die Teleskopausziehführungen dürfen nicht in der
Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
45
MONTAGE DER KATALYTISCHEN
GARRAUMAUSKLEIDUNG
Reinigen Sie die Führungen nur mit handelsüblichen Reinigungsmitteln.
Entfernen Sie die Draht- bzw.
Ausziehführungen.
1
Stecken Sie die Führungen auf die
katalytische Auskleidung.
2
Hängen Sie beide in die vorgesehenen
Öffnungen und ziehen Sie sie nach oben.
Stecken Sie bei der Montage der
Teleskopausziehführungen (vollständiges
Herausziehen) mit katalytischer
Garraumauskleidung die beigelegten
Schnapper in die unteren Öffnungen auf
der Backofenwand. Stecken Sie darauf die
Führungen in die Schnapper ein.
Die Schnapper dienen zur besseren
Befestigung der Führungen.
Die katalytische Garraumauskleidung darf nicht in der
Geschirrspülmaschine gereinigt werden!
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46
REINIGUNG DER GARRAUMDECKE
(abhängig vom Modell)
Wegen der einfacheren Reinigung der Garraumdecke ist in einige Geräte ein
schwenkbares Decken-Heizelement bzw. Infrarot-Heizelement eingebaut.
Entfernen Sie vor dem Reinigen des Garraums die Backbleche, den Rost und die Führungen.
Ziehen Sie das Heizelement so lange, bissich
die Querstange entriegelt ist und aus den
Halterungen auf der linken und rechten
Seite des Garraums herausspringt.
Das Infrarot-Heizelement darf in
abgesenktem Zustand nicht verwendet
werden. Schieben Sie nach der Reinigung
das Heizelement einfach zurück, damit
der Querstab wieder in seine Halterungen
einrasten kann.
Trennen Sie das Gerät vom Stromversorgungsnetz.
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Das Infrarot-Heizelement muss abgekühlt sein, es besteht sonst
Verbrennungsgefahr.
47
AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN
DER BACKOFENTÜR (abhängig vom Modell)
1
Öffnen Sie zuerst die Backofentür bis
zum Anschlag.
2
A Drehen Sie die Aushängesperre bis
zum Anschlag zurück (gilt für
klassische Schließsysteme).
B Drehen Sie beim GentleClose System
die Aushängesperre um 90° zurück.
C Heben Sie die Aushängesperre beim
GentleClose-System leicht an und
ziehen Sie diese in Ihre Richtung.
3
Machen Sie die Gerätetür langsam zu,
damit die Sperren auf den Halterungen
aufsitzen. Heben Sie die Gerätetür ein wenig an
und ziehen Sie sie aus beiden Scharnierhalterungen heraus.
Setzen Sie die Backofentür in verkehrter Reihenfolge wieder ein. Wenn sich die Tür nicht
richtig öffnen oder schließen lässt, überprüfen
Sie, ob die Einkerbungen der Scharniere richtig
in den Halterungen der Scharniere sitzen.
Prüfen Sie immer, ob die abnehmbaren Riegel bei der Montage der
Backofentür ordnungsgemäß in die Scharniere eingesetzt wurden,
damit es nicht zum plötzlichen Schließen des Hauptscharniers kommt,
auf den eine starke Feder einwirkt. Dabei können Sie verletzt werden.
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48
TÜRVERRIEGELUNG (vom Modell abhängig)
Öffnen Sie die Verriegelung, indem Sie sie
mit dem Daumen nach rechts drücken und
die Backofentür gleichzeitig zu sich ziehen.
Nach dem Schließen der Backofentür
kehrt die Türverriegelung automatisch in
ihre Ausgangsposition zurück.
EIN-/AUSSCHALTEN DER
TÜRVERRIEGELUNG
Der Backofen muss vollständig
abgekühlt sein.
Öffnen Sie zuerst die Backofentür.
klik
Schieben Sie die Verriegelung mit dem
Daumen nach rechts um 90°, bis ein Klick
ertönt. Die Türverriegelung ist deaktiviert.
90°
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Falls Sie die Türverriegelung wieder
aktivieren möchten, öffnen Sie die
Backofentür und drücken Sie diese mit dem
Daumen der rechten Hand zu sich.
49
GENTLECLOSE - WEICHES SCHLIESSEN DER GERÄTETÜR
(abhängig vom Modell)
Das GentleClose System dämpft die Stöße beim Schließen der Backofentür. Es ermöglicht ein
einfaches, leises und sanftes Schließen der Backofentür. Ein leichter Schub (bis zum Winkel 15°
- hinsichtlich der geschlossenen Tür) genügt, damit sich die Tür selbsttätig und sanft schließt.
Falls die Schließkraft der Tür zu groß ist, wird die Wirkung des
GentleClose Systems reduziert bzw. deaktiviert.
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50
AUSHÄNGEN UND WIEDEREINSETZEN
DER GLASSCHEIBE
Sie können die Glasscheibe der Backofentür auch von der Innenseite reinigen, jedoch
müssen Sie sie zuerst demontieren. Nehmen Sie die Backofentür ab (siehe Kapitel
„Aushängen und Wiedereinsetzen der Backofentür“).
1
Heben Sie die Träger auf der linken und
rechten Seite der Backofentür leicht an
(Markierung 1 auf dem Träger) und ziehen
Sie sie dann von der Glasscheibe weg
(Markierung 2 auf dem Träger).
2
Fassen Sie die Glasscheibe am unteren
Rand an, heben Sie sie leicht an, damit
sie aus dem Träger herausspringt und
nehmen Sie sie heraus.
3
Entfernen Sie die innere, dritte
Glasscheibe (nur bei einigen Modellen),
indem Sie sie leicht anheben und dann
herausziehen. Entfernen Sie auch die
Gummidämpfer von der Glasscheibe.
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Setzen Sie die Backofentür in verkehrter
Reihenfolge wieder ein. Die Markierungen
(Halbkreise) auf der Tür und dem Glas
müssen gegeneinander ausgerichtet sein.
51
AUSTAUSCH DER GLÜHBIRNE
Die Glühbirne ist Verbrauchsmaterial, deswegen ist sie nicht Gegenstand der Garantie.
Entfernen Sie vor dem Austausch der Glühbirne die Backbleche, den Rost und die
Führungen aus dem Garraum.
(Halogenleuchtmittel: G9, 230 V, 25 W, gewöhnliche Glühbirne E14 25W 230V)
Heben Sie die Abdeckung der
Garraumleuchte mit dem Schraubenzieher
an und entfernen Sie sie. Nehmen Sie die
Glühbirne heraus.
Achten Sie darauf, dass das Email nicht
beschädigt wird.
Schrauben Sie die Abdeckung der Leuchte
ab und ziehen Sie die Glühbirne heraus.
Passen Sie auf, dass Sie sich nicht an
der heißen Glühbirne verbrennen.
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52
TABELLE STÖRUNGEN UND
FEHLER
Störung/Fehler
Ursache
Die Sensoren reagieren
nicht, der Inhalt auf dem
Display ist „eingefroren“.
Trennen Sie das Gerät für einige Minuten vom
Stromversorgungsnetz (schrauben Sie die Sicherung
heraus oder schalten Sie die Hauptsicherung ab); schließen
Sie das Gerät danach wieder an das Stromversorgungsnetz
an und schalten Sie den Backofen ein.
Die Sicherung schaltet sich
mehrmals aus ...
Rufen Sie den nächstgelegenen Kundendienst an.
Die Garraumbeleuchtung
funktioniert nicht ...
Der Austausch der Glühbirne ist im Kapitel „Austausch
von Geräteteilen“ beschrieben.
Das Backgut ist nicht
durchgebacken ...
Haben Sie die Temperatur und die Beheizungsart richtig
eingestellt?
Ist die Backofentür geschlossen?
Das Display zeigt eine
Störung an (E1, E2, E3 …)
Es ist zu einer Betriebsstörung des elektronischen Moduls
gekommen. Trennen Sie das Gerät für einige Minuten vom
Stromversorgungsnetz. Schließen Sie danach das Gerät
wieder an die Stromversorgung an und stellen Sie die
aktuelle Tageszeit ein.
Falls die Störung noch immer angezeigt wird, wenden Sie
sich bitte an den Kundendienst.
Falls Sie die Störung trotz der Befolgung der oben
angeführten Hinweise nicht selbst beseitigen können, rufen
Sie den nächstgelegenen autorisierten Kundendienst an. Die
Beseitigung einer Störung bzw. Reklamation, die wegen eines
unfachmännischen Anschlusses oder Gebrauchs entstanden ist, ist
nicht Gegenstand der Garantie. In diesem Fall trägt der Kunde die
Reparaturkosten selbst.
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Vor der Durchführung von Reparaturarbeiten muss das Gerät
unbedingt durch Ausschalten der Sicherung oder Herausziehen
des Steckers aus der Steckdose vom Stromversorgungsnetz
getrennt werden.
53
ENTSORGUNG
Zum Verpacken unserer Produkte werden umweltfreundliche
Verpackungsmaterialien verwendet, die ohne Gefahren für die
Umwelt wiederverwertet, entsorgt oder vernichtet werden können.
Zu diesem Zweck sind die Verpackungsmaterialien entsprechend
gekennzeichnet.
Das Symbol auf dem Produkt oder auf seiner Verpackung deutet
darauf hin, dass das Produkt nicht als gewöhnlicher Haushaltsmüll
entsorgt werden darf. Bringen Sie Ihr ausgedientes Gerät zu einer
Sammelstelle für die Wiederverwertung von elektrischen und
elektronischen Altgeräten.
Durch die vorschriftsmäßige Entsorgung des Geräts leisten Sie
einen wertvollen Beitrag zur Vermeidung von eventuellen
negativen Folgen und Einflüssen auf die Umwelt und Gesundheit
von Mensch und Tier, die im Fall von unsachgemäßer Entsorgung
des Geräts entstehen können. Für detaillierte Informationen über
die Entsorgung und Wiederverwertung des Produkts wenden Sie
sich bitte an die zuständige städtische Stelle für Abfallentsorgung,
an das Kommunalunternehmen oder an das Geschäft, in welchem
Sie Ihr Gerät gekauft haben.
Wir behalten uns das Recht auf eventuelle Änderungen und Fehler in der
Gebrauchsanleitung vor.
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54
EVP_MULTI_IL+
de (07-19)
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Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

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