POUSSOIR

HYDRAULIQUE

TYPE

PHX 15

1

MANUEL D’UTILISATION

I. MISE EN PLACE

1.1 LIVRAISON ET MANUTENTION

1.2 MISE EN PLACE SUR LE SITE

1.3 RACCORDEMENT AU RESEAU ELECTRIQUE

II. MISE EN FONCTIONNEMENT

VERIFICATION DU RACCORDEMENT ELECTRIQUE

III. UTILISATION DE LA MACHINE

3.1 UTILISATION PREVUE

3.2. POINTS SPECIFIQUES

3.3 REGLAGES PRELIMINAIRES

3.4 MISE EN MARCHE

IV. MAINTENANCE

4.1 CONTROLE ET VERIFICATION A LA MISE EN MARCHE

4.2 CONTROLES PERIODIQUES

4.3 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

V. GARANTIE

VI. ANOMALIES

VII. NOTICE TECHNIQUE

7.1 PLANS MECANIQUES

7.2 SCHEMA HYDRAULIQUE

7.3 SCHEMAS ELECTRIQUES

7.4 NOMENLATURE

2 p.3 p.3 p.4 p.4 p.5 p.5 p.6 p.6 p.7 p.7 p.8 p.10 p.10 p.12 p.14 p.15 p.16

I.

MISE EN PLACE

1.1 LIVRAISON ET MANUTENSION

Le matériel expédié a été soigneusement contrôlé avant d’être remis au transporteur.

Dès réception de la machine, vérifier l’état de l’emballage.

Faire les réserves d’usage en cas d’anomalies notables.

Dégager l’appareil de son emballage avec précautions.

ATTENTION !

Le poussoir est livré debout. Il est conseillé de ne pas le coucher, même pour le transport.

Le poussoir est livré avec les accessoires suivants :

-1genouillère.

-1 clé de piston (montage + démontage).

-1 écrou de blocage canule.

-1 jeu de 3 canules de calibres différents (

Ø30, Ø20, Ø14).

1.2 MISE EN PLACE SUR SITE

L’appareil doit être stationné sur une surface plane et solide. Le plan d’appui doit

être en mesure de soutenir le poids en toute sécurité (voir figure 1.2).

PHX15 : 100 kg

DADAUX

Fig. 1.2

3

1.3 RACCORDEMENT AU RESEAU ELECTRIQUE

L‘appareil peut être livré sous plusieurs versions de raccordement :

A- Raccordement par 1 fiche 20A – 380 V

3 phases + terre

B- Raccordement par 1 fiche 20A – 220V

3 phases + terre

C- Raccordement par 1 fiche 20A – 220V

Monophasé 1 phase + neutre

ATTENTION !

Vérifier que la ligne d’alimentation correspond au voltage et à la fréquence indiqués sur la plaque d’identification de l’appareil.

II. MISE EN FONCTIONNEMENT

VERIFICATION DU RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Vérifier le sens de rotation du groupe hydraulique.

Afin d’effectuer cette opération, il est nécessaire de : a). Brancher la prise sur le secteur b). Monter la genouillère en place c). Appuyer sur le bouton poussoir « Marche ». d). Actionner la genouillère en poussant vers l’avant. e). Après quelques instants nécessaires au groupe hydraulique pour s’amorcer, le piston doit monter.

Si le piston ne monte pas, inverser deux phases dans la prise triphasée.

ATTENTION !

Cette opération doit être effectuée par un technicien habilité à cette manipulation.

Renouveler l’action sur la genouillère en poussant vers l’avant.

Le piston doit monter (fig. 2.1).

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Appuyez avec la jambe droite pour faire monter le piston.

Fig. 2.1

III. UTILISATION DE LA MACHINE

3.1 UTILISATION PREVUE

Le poussoir a été conçu pour la mise sous pression de la chair à saucisse ou autre matière alimentaire apparentée.

3.2 POINTS SPECIFIQUES (Fig. 3.2)

Avant l’utilisation, l’opérateur doit s’assurer que l’ensemble des éléments composant le poussoir soit bien mis en place. a). Genouillère bien en place sur l’axe du distributeur hydraulique b). Piston bien vissé sur la tige du vérin c). Joint d‘étanchéité en place dans son logement d). Canule de sortie en position grâce à l’écrou de blocage serré manuellement et énergiquement. e). Couvercle refermé avec la poignée en butée sur le maintien de couvercle. joint serrage

Fig. 3.2

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3.3 REGLAGES PRELIMINAIRES

La tarage de la pression du groupe hydraulique est réglé à l’usine pour une valeur déterminée suivant la capacité du poussoir :

-140 bars pour les PHX15

ATTENTION !

Toutes modifications du réglage de la pression générale peut entraîner un mauvais fonctionnement ou une détérioration de l’appareil.

3.4 MISE EN MARCHE

Le poussoir doit être équipé suivant le chapitre 3.2.

-Brancher la prise sur le secteur

-Appuyer sur le bouton «Marche »

Le groupe hydraulique se met en marche.

-Pousser la genouillère vers l’avant en maintenant en permanence celle-ci en position durant le travail.

-Pour stopper, relâcher la pression sur la genouillère. Celle-ci revient automatiquement en place.

Répéter l’opération jusqu’à ce que le cylindre du poussoir se soit vidé.

Le piston est alors en position maximale. Pour le faire redescendre, tirer la genouillère vers l’arrière (figure 3.4). Celle-ci tient en position, sans intervention.

Lorsque le piston est en bas, il est nécessaire de remettre la genouillère dans sa position initiale (position 0) afin d’éviter une montée en pression du groupe hydraulique inutile et nuisible.

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descente montée

0

Fig. 3.4

IV MAINTENANCE

4.1 CONTROLE ET VERIFICATION PERIODIQUE

-Contrôler l’état de la carrosserie et des accessoires.

-Vérifier que la tension d’alimentation correspond à la valeur indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil.

-Vérifier le sens de rotation du groupe hydraulique.

4.2 CONTROLE PERIODIQUE

Une fois la mise en œuvre effectuée, la préservation des performances et la fiabilité de votre poussoir ne nécessitent que très peu d’interventions.

Vidange périodique

Le groupe hydraulique doit être vidangé toutes les 2000 heures de travail.

-Débrancher la prise d’alimentation

-Ouvrir la porte latérale du poussoir.

-Débrancher le flexible raccordant le distributeur au réservoir au niveau du distributeur.

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-Brancher un tuyau d’une plus grande longueur à la place et mettre l’extrémité de celui-ci dans un récipient pouvant contenir la quantité d’huile présente dans le poussoir.

-Mettre l’extrémité de ce flexible dans un récipient pouvant contenir la quantité d’huile présente dans le poussoir.

-Brancher la prise d’alimentation

-Appuyer sur le bouton marche

-Actionner la genouillère vers l’avant pour faire monter le piston dans sa position haute maximum.

-Ensuite, faire descendre le piston au maximum.

-Arrêter le groupe hydraulique.

Pour le remontage

-Rebrancher le tuyau hydraulique entre le réservoir et le distributeur

-Débrancher le tuyau entre le réservoir et la pompe du côté de la pompe et mettre un tuyau à la place.

-Mettre dans un récipient la contenance d’huile du poussoir.

PHX15: 4 litres

Huile préconisée : TELUS 46 SHELL.

-Appuyer sur le bouton marche

-Faire faire une montée et une descente au piston.

-Arrêter le groupe hydraulique

-Verser dans le récipient la quantité d’huile nécessaire pour l’appoint

PHX15 : 1 litre

-Faire de nouveau un allé-retour au piston.

-Rebrancher tous les tuyaux hydrauliques comme à l’état initial.

4.3 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Effectuer un nettoyage quotidien et soigné en éliminant tous résidus après le travail.

Démontage du piston (Fig. 4.3.1)

1- ouvrir le couvercle.

2- faire monter le piston en position maximum.

3- dévisser la vis centrale à l’aide de la clé tout en conservant une pression sur la genouillère.

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4- introduire l’extracteur à la place de la vis et visser celui-ci sur toute la longueur disponible.

5- tirer verticalement sur la clé.

Le piston se déboîte.

3 4 5

Fig. 4.3.1

Nettoyage du joint de piston

Extraire avec précaution, avec les doigts ou un outil non métallique et non tranchant, le joint de piston afin de nettoyer la gorge du joint.

Remettre le joint en place.

Remontage du piston (Fig. 4.3.2)

1- l’extracteur doit être engagé dans le piston et vissé sur toute la longueur disponible.

2- introduire le téton de centrage de l’extracteur dans la tige du vérin.

3- dévisser l’extracteur.

4- le piston doit prendre position en restant parfaitement horizontal.

5- remettre la vis et serrer énergiquement à l’aide de la clé tout en conservant une pression sur la genouillère.

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1 2-3 5

Fig. 4.3.2

V GARANTIE

Toute modification de l’appareil est interdite.

En cas d’anomalie, contacter le service après-vente.

Le constructeur est dégagé de toutes responsabilités dans les cas suivants :

-Mise en place incorrecte.

-Utilisation impropre de l’appareil.

-Utilisation contraire aux dispositions en vigueur dans le pays d’utilisation.

-Mauvais entretien.

-Modification ou remplacement d’éléments par des pièces qui ne sont pas d’origine.

-Modification des réglages d’origine sans autorisation spéciale.

La garantie est valable un an.

VI ANOMALIE

Tableau descriptif de première intervention en cas d’anomalie.

REMEDES

-Consulter le service après-vente

CONSTAT

Le poussoir ne démarre pas

Le moteur démarre mais le piston ne monte pas

CAUSES

-Moteur ou composant

électrique défectueux

-Le moteur tourne en sens inverse

Inverser 2 phases dans la prise

20A.

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La pression ne monte pas dans le circuit hydraulique

La pression ne monte pas dans le circuit hydraulique

Le piston ne monte pas

Le piston continue à monter, la genouillère étant relâchée

-Pompe ou moteur hydraulique défectueux

-Défaut de tarage au limiteur de pression

-Manque d’huile

-Distributeur actionné incorrectement

-Tige du distributeur défectueux

-Manque d’huile

-Pression d’huile déréglée

-Consulter le service après-vente

-Vérifier le niveau d’huile

-Distributeur actionné incorrectement

-Tige du distributeur défectueuse

-Manque d’huile

Pression d’huile déréglée

-Vérifier le montage de la genouillère

-Vérifier le niveau d’huile du réservoir

-Vérifier le montage de la genouillère

-Vérifier le niveau d’huile du réservoir

-Consulter le service après-vente

-Idem que précédemment

-Idem que précédemment

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