advertisement
▼
Scroll to page 2
of 36
INSTRUKCJA OBSŁUGI PIEKARNIK DO WBUDOWANIA 12263.3eETsKDpsHaVoX 12263.3eETsKDpsHaVoS 12263.3eETsKDpsHaVoW URZĄDZENIE NALEŻY URUCHAMIAĆ DOPIERO PO PRZECZYTANIU INSTRUKCJI! IO-CBI-1202 / 8505378 (06.2019 V4) Szanowny Kliencie Od dziś codzienne obowiązki staną się prostsze niż kiedykolwiek. Urządzenie to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej efektywności. Po przeczytaniu instrukcji, obsługa nie będzie problemem. Sprzęt, który opuścił fabrykę był dokładnie sprawdzony przed zapakowaniem pod względem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych. Prosimy Państwa o uważną lekturę instrukcji obsługi przed uruchomieniem urządzenia. Przestrzeganie zawartych w niej wskazówek uchroni Państwa przed niewłaściwym użytkowaniem. Instrukcję należy zachować i przechowywać tak, aby mieć ją zawsze pod ręką. Należy dokładnie przestrzegać instrukcji obsługi w celu uniknięcia nieszczęśliwych wypadków. Z poważaniem -2- SPIS TREŚCI WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ ROZPAKOWANIE USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ TWOJE URZĄDZENIE AKCESORIA OBSŁUGA PIEKARNIKA PRZED PIERWSZYM URUCHOMIENIEM WYGRZEWANIE KOMORY PIEKARNIKA SCHOWANE POKRĘTŁA WAŻNE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PROGRAMATORA STEROWANIE PROGRAMATOREM USTAWIENIE I KOREKTA AKTUALNEGO CZASU MINUTNIK PRACA PÓŁAUTOMATYCZNA PRACA AUTOMATYCZNA KASOWANIE USTAWIEŃ ZAMIANA TONU SYGNAŁU DŹWIĘKOWEGO POKRĘTŁA PIEKARNIKA FUNKCJE PIEKARNIKA LAMPKI KONTROLNE UŻYWANIE OPIEKACZA CZYSZCZENIE I KONSERWACJA OGÓLNE PORADY ŚRODKI CZYSZCZĄCE INNE ISTOTNE WSKAZÓWKI CZYSZCZENIE PROWADNICE DRUCIANE PROWADNICE TELESKOPOWE WKŁADY KATALITYCZNE WYJMOWANIE SZYBY WEWNĘTRZNEJ WYMIANA OŚWIETLENIA WEWNĄTRZ KOMORY ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW DANE TECHNICZNE GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻOWA GWARANCJA SERWIS ZGŁOSZENIE NAPRAWY ORAZ POMOC W RAZIE USTERKI INSTALACJA MONTAŻ PIEKARNIKA W ZABUDOWIE PODŁĄCZENIE PIEKARNIKA DO ZASILANIA PORADY PRAKTYCZNE TABELE Z PRZYKŁADOWYMI NASTAWAMI PIEKARNIKA FUNKCJA GRZANIA TERMOOBIEG ECO ZALECANE PARAMETRY PRZY UŻYCIU FUNKCJI TERMOOBIEG ECO TABELE Z POTRAWAMI TESTOWYMI -3- 4 6 7 7 8 9 11 11 11 11 12 12 12 12 13 14 15 15 15 16 17 17 18 18 18 18 18 19 19 19 20 21 22 23 24 24 24 24 25 25 26 27 27 31 31 32 WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA • Producent zastrzega sobie możliwość dokonywania zmian nie wpływających na działanie urządzenia. • Urządzenie jest przeznaczone tylko do użytku domowego. • Urządzenie i jego dostępne części stają się gorące podczas użycia. Możliwość dotknięcia elementów grzejnych powinno być objęte szczególną troską. Dzieci poniżej 8 roku życia powinny trzymać się z daleka, chyba że są pod stałą opieką. • Niniejszy sprzęt może być używany przez dzieci w wieku od 8 lat i wyżej i osoby z ograniczeniami fizycznymi, czuciowymi albo umysłowymi albo brakiem doświadczenia i wiedzy, jeśli odbywa się pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające za ich bezpieczeństwo. Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. Sprzątanie i czynności obsługowe nie powinny być robione przez dzieci bez nadzoru. • Podczas użytkowania sprzęt staje się gorący. Zaleca się zachowanie ostrożności, aby unikać dotykania gorących elementów wewnątrz piekarnika. • Dostępne części mogą stać się gorące podczas użytkowania. Zaleca się trzymanie małych dzieci z dala od urządzenia. • Uwaga. Nie używać szorstkich środków czysz czących lub ostrych metalowych przedmiotów do czyszczenia szkła drzwi, gdyż mogą porysować powierzchnię, co może doprowadzić do popękania szkła. • Uwaga. Aby uniknąć możliwości porażenia prądem elektrycznym, przed wymianą lampki należy upewnić się, czy sprzęt jest wyłączony. -4- • Do czyszczenia piekarnika nie wolno używać sprzętu do czyszczenia parą. • Niebezpieczeństwo poparzenia! Podczas otwierania drzwi piekarnika może wydostawać się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania należy ostrożnie otwierać drzwi piekarnika. Przy otwieraniu nie nachylać się nad drzwiami. Należy pamiętać, że para w zależności od temperatury może być niewidoczna. • Należy, zwrócić uwagę, ażeby drobny sprzęt gospodarstwa domowego wraz z przewodami nie dotykał bezpośrednio do rozgrzanego piekarnika, gdyż izolacja tego sprzętu nie jest odporna na działanie wysokich temperatur. • Nie należy pozostawiać piekarnika bez nadzoru podczas pieczenia. Oleje i tłuszcze mogą ulec zapaleniu wskutek przegrzania. • Nie należy stawiać na otwartych drzwiach piekarnika naczyń o masie przekraczającej 15 kg. • Zabrania się użytkowania piekarnika niesprawnego technicznie. Wszelkie usterki mogą być usuwane wyłącznie przez osobę posiadającą stosowne uprawnienia. • W każdej sytuacji spowodowanej usterką techniczną, należy bezwzględnie odłączyć zasilanie elektryczne piekarnika. • Urządzenie może być stosowane wyłącznie do celów, do jakich zostało zaprojektowane. Wszelkie inne zastosowania (np. ogrzewanie pomieszczeń) należy uznać za niewłaściwe i niebezpieczne. • Uwaga. Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu, to powinien on być wymieniony u wytwórcy lub w specjalistycznym zakładzie naprawczym, albo przez wykwalifikowaną osobę w celu uniknięcia zagrożenia. -5- JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ Kto korzysta z energii w sposób odpowie dzialny, chroni nie tylko domowy budżet, lecz działa świadomie na rzecz środowiska naturalnego. Dlatego pomóżmy, oszczę dzajmy energię elektryczną! A czyni się to w następujący sposób: • Unikanie niepotrzebnego „zaglądania do przygotowywanych potraw”. Nie otwierać niepotrzebnie często drzwi piekarnika. • Używanie piekarnika tylko w przypadku większych ilości potraw. Mięso o wadze do 1 kg daje się przyrządzić oszczędniej w garnku na płycie kuchennej. • Wykorzystanie ciepła resztkowego piekarnika. • W przypadku czasów przyrządzania dłuższych niż 40 minut bezwzględnie wyłączać piekarnik na 10 minut przed końcem przyrządzania. • Staranne zamykanie drzwi piekarnika. Ciepło ulatuje poprzez znajdujące się na uszczelkach drzwiczek zabrudzenia. Najlepiej jest usuwać je od razu. • Nie wbudowywanie piekarnika w bezpośredniej bliskości chłodziarek/zamrażarek. Zużycie energii elektrycznej przez to nie niepotrzebnie wzrasta. • Uwaga! W przypadku zastosowania programatora nastawiać odpowiednio krótsze czasy przyrządzania potraw. -6- ROZPAKOWANIE Urządzenie na czas transportu zostało za bezpieczone przed uszkodzeniem. Po roz pakowaniu urządzenia prosimy Państwa o usunięcie elementów opakowania w spo sób niezagrażający środowisku. Wszystkie materiały zastosowane do opa kowania są nieszkodliwe dla środowiska naturalnego, w 100% nadają się do odzysku i oznakowano je odpowiednim symbolem. Uwaga! Materiały opakowaniowe(woreczki polietylenowe, kawałki styropianu itp.) należy w trakcie rozpakowywania trzymać z dala od dzieci. USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym symbolem przekreślonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania, nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu. -7- TWOJE URZĄDZENIE 3 1 P P Programator elektroniczny 1. Pokrętło regulacji temperatury piekarnika 2. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika 3. Lampka kontrolna termoregulatora (czerwona) -8- 2 AKCESORIA Blacha do pieczeni Najczęściej stosowana do wilgotnych ciast. Blacha jest również wskazana do przyrządzania wypieków, mrożonej żywności i dużych pieczeni. Prowadnice druciane Prowadnice umożliwiają umieszczenie blachy z żywnością na odpowiednim poziomie. Poziom liczony jest od najniższej dostępnej pozycji. Aby zapobiec przechyleniu blachy, nie należy jej wysuwać więcej jak do połowy jej głębokości. Wykorzystanie drucianych prowadnic Prowadnice posiadają 6 poziomów, Blacha do pieczywa Stosowana do niezbyt wysokich na których można umieścić akcesociast, drobnych wypieków jak i cia- ria. Poziomy należy liczyć od dołu. Blachę lub drabinkę suszarniczą nasteczek. leży wsunąć pomiędzy dwa pręty stanowiące jeden poziom prowadnic. Akcesoria można wysunąć maksymalnie do połowy bez ryzyka samoczynnego wysunięcia lub pochylenia. Ruszt do grilla (drabinka suszarniczna) Do form na ciasto, do zapiekanek, pieczeni i grillowanych porcji mięsa, czy też potraw mrożonych. Małe kawałki potraw należy umieścić wcześniej w naczyniach odpornych na wysoką temperaturę. Na drabince można rozłożyć równomiernie żywność w celu jej wysuszenia. -9- Prowadnice teleskopowe* Prowadnice z frontu wyposażone są w zderzaki. Przed każdym umieszczaniem blach na prowadnicach wysuń je, umieść na nich blachę i upewnij się, że zderzaki są widoczne w całości, a blacha jest zabezpieczona przed wypadnięciem. Jeżeli piekarnik został wcześniej rozgrzany, prowadnice są również gorące, aby je wysunąć, zahacz tylną krawędzią blachy o zderzaki i wyciągnij je w całości, a następnie wsuń je do wnętrza komory. Funkcja blokady drabinki Drabinka suszarnicza posiada specjalne występy na lewej i prawej krawędzi. Prawidłowo wsunięta drabinka powinna mieć występy skierowaną do dołu. Występy zapobiegają przypadkowemu wysunięciu drabinki z prowadnic. Aby całkowicie wysunąć drabinkę z prowadnic, unieś ją i delikatnie pociągnij. Wkłady katalityczne* Znajdują się na ścianach bocznych komory piekarnika. Wkłady pokry te są specjalną emalią samoczysz czącą. Emalia ta powoduje, że za brudzenia tłuszczem lub resztkami potraw mogą zostać samoczynnie usun ięt e pod warunk iem, że nie są one zas uszone lub przyp alone (resztki pożywienia i tłuszczu na leży jak najszybciej oddzielić, gdy jeszcze nie są zasuszone i przypieczone, wówczas uniknie się długiego samoczyszczenia piekarnika). Patrz Czyszczenie i konserwacja. *Opis modelu w niniejszej instrukcji obsługi został opracowany na podstawie danych znanych w okresie redagowania tekstu. Przedstawiono w niej wszystkie elementy wyposażenia. Ich obecność w danym modelu zależy od wersji oraz daty produkcji. - 10 - OBSŁUGA PIEKARNIKA Przed pierwszym uruchomie- Wygrzewanie komory piekarniem nika • • • • Usuń wszystkie elementy opakowania, szczególnie elementy zabezpieczające wnętrze komory piekarnika na czas transportu. Wyciągnij z wnętrza piekarnika wszystkie akcesoria i umyj je dokładnie w ciepłej wodzie z delikatnym płynem do mycia naczyń. Ściągnij folię ochronną z powierzchni prowadnic teleskopowych. Do mycia wnętrz komory użyj ciepłej wody z dodatkiem delikatnego detergentu. Nie używaj twardych szczotek czy gąbek. Mogą one uszkodzić powłokę, którą pokryte jest wnętrze komory. • Włącz wentylację w pomieszczeniu, lub otwórz okno. • Obróć pokrętło wyboru funkcji i ustaw pozycję lub (dokładny opis tych funkcji znajduje się w dalszej części instrukcji). Obróć pokrętło regulacji temperatury piekarnika i ustaw temperaturę 250OC. Piekarnik powinien pracować przez minimum 30 minut, w trakcie pracy piekarnik będzie wydzielał zapach, który występuje tylko na początku, z czasem używania urządzenia zapach zniknie. Jest to zjawisko normalne, nazywa się ono wygrzewaniem komory piekarnika. Schowane pokrętła Pokrętło wyboru funkcji jak i regulacji temperatury piekarnika są schowane w panelu frontowym. Aby ustawić funkcję i/lub temperaturę naciśnij delikatnie pokrętło i puść. Pokrętło wyskoczy z panelu. Teraz możesz ustawić odpowiednią funkcję i/lub temperaturę. - 11 - Ważne wskazówki dotyczące programatora W piekarnikach posiadających programator Ts, na wyświetlaczu po podłączeniu urządzenia do zasilania zamiast aktualnego czasu, pojawi się migający komunikat 0•00. Aby korzystać z pełnej funkcjonalności urządzenia, ustaw aktualny czas, • w przeciwnym razie korzystanie z urządzenia będzie niemożliwe. Sposób ustawienia aktualnego czasu jest opisany w dalszej części instrukcji. Programator Ts wyposażony jest w sensory. Aby wprowadzić zmiany • dotknij pola palcem, każde użycie sensora jest potwierdzane sygnałem akustycznym. Utrzymuj powierzch- • nię sensorów w czystości i chroń przed wilgocią. Sterowanie programatorem • Dotknij i przytrzymaj sensor MENU do momentu pojawienia się sygnału dźwiękowego, dodatkowo na wyświetlaczu pojawi się symbol . Kropka pod symbolem zacznie migać. W ciągu 7 sekund ustaw aktualny czas przy pomocy sensorów oraz . Po upływie około 7 sekund ustawiony czas zostanie zapamiętany, a kropka pod symbolem przestanie migać. Jeżeli chcesz zmienić ustawiony czas, dotknij i przytrzymaj oba sensory i do momentu pojawienia się sygnału dźwiękowego. Dodatkowo kropka pod symbolem zacznie migać, w tym momencie możesz wprowadzić zmiany ustawionego czasu. Uwaga: Piekarnik możesz uruchomić dopiero po pojawieniu się symbolu Wyświetlacz programatora posiada na wyświetlaczu. następujące symbole: Minutnik MENU - sensor wyboru trybu pracy > - sensor Plus Funkcję minutnika możesz aktywo< - sensor Minus wać bez względu na inne urucho- symbol gotowości do pracy mione funkcje piekarnika. Zakres, - symbol minutnika który możesz ustawić wynosi 1 min - symbol czasu trwania/zakoń- do 23 godzin i 59 minut. czenia pracy • Dotknij i przytrzymaj sensor MENU do momentu pojawienia Ustawienie i korekta aktualsię sygnału dźwiękowego. Na nego czasu wyświetlaczu pojawi się komunikat , a symbol zacznie mi• Po podłączeniu piekarnika do gać. zasilania (lub po ponownym połączeniu w wyniku zaniku napięcia) na wyświetlaczu będzie migał komunikat 0•00. - 12 - • • • Ustaw czas minutnika sensorami i , po poprawnym ustawieniu, po około 7 sekundach na programatorze symbol zacznie się • świecić światłem ciągłym. Uwaga: Zacznij ustawiać czas sensorem . Drugi sensor będzie nieaktywny, do momentu ustawienia jakiejkolwiek wartości pierwszym sensorem. • Po upływie zadeklarowanego czasu włączy się sygnał dźwiękowy, symbol minutnika zacznie migać. • Uwaga: Aby wyłączyć sygnał dźwiękowy dotknij dowolny sensor tj. MENU, lub . W tym przypadku symbol będzie migać. Aby korzystać z pełnej funkcjonalności programatora dotknij i przytrzymaj sensor MENU aż do pojawienia się sygnału dźwiękowego. Spowoduje to skasowanie komunikatu (migającej ikony). • Po wyłączeniu sygnału dźwiękowego wyświetlacz wskaże aktualny czas. Uwaga: Jeżeli nie wyłączysz sygnału dźwiękowego ręcznie, wyłączy się on automatycznie po około 7 minutach. Praca półautomatyczna Aby włączyć funkcję pracy półautomatycznej ustaw pokrętło funkcyjne piekarnika na wybraną przez siebie funkcję, oraz pokrętło temperatury na odpowiednią temperaturę. Dotknij i przytrzymaj sensor MENU do momentu pojawienia się sygnału akustycznego, na wyświetlaczu pokaże się komunikat 0•00. Ponownie dotknij sensor MENU na wyświetlaczu będzie migać komunikat . Ustaw czas pracy sensorami oraz , zakres czasu pracy wynosi od 1 minuty do 10 godzin. Uwaga: Po pojawieniu się komunikatu , zacznij ustawiać czas sensorem . Drugi sensor będzie nieaktywny, do momentu ustawienia jakiejkolwiek wartości pierwszym symbolem. Po upływie około 7 sekund wyświetlacz ponownie pokaże aktualny czas oraz na wyświetlaczu pojawi się symbol AUTO ( ). Będzie to znak, że ustawienia zostały wprowadzone poprawnie i piekarnik rozpocznie pracę. Po upływie zadeklarowanego czasu, piekarnik wyłączy się automatycznie, pojawi się sygnalizacja dźwiękowa, a symbol AUTO ( ) informujący o pracy w trybie półautomatycznym będzie migać. Dzięki tej funkcji, możesz ustawić czas, po jakim piekarnik ma zakończyć pracę. • Uwaga: Funkcji pyrolizy ze względów bezpieczeństwa nie można łączyć z tym trybem pracy. • - 13 - Ustaw pokrętło funkcyjne na pozycję 0 oraz pokrętło regulacji temperatury na pozycję wyłączenia. Dotknij i przytrzymaj sensor do momentu pojawienia się sygnału akustycznego. Spowoduje to wyłączenie funkcji pracy półautomatycznej. Symbol zgaśnie, wyłączy się sygnał dźwiękowy oraz zapali się symbol . Uwaga: Krótkie dotknięcie dowolnego sensora tj. MENU, lub spowoduje wyłączenie sygnału akustycznego. Symbol AUTO ( ) będzie nadal migać. MENU • Ustaw czas wyłączenia piekarnika sensorami oraz . Czas wyłączenia maksymalnie wynosi 23 godziny i 59 minut. Uwaga: Zacznij ustawiać czas sensorem . Drugi sensor będzie nieaktywny, do momentu ustawienia jakiejkolwiek wartości pierwszym symbolem. • Praca automatyczna Ustaw pokrętło funkcji piekarnika oraz pokrętło temperatury na wybrane pozycje. Dzięki tej funkcji możesz ustawić Na wyświetlaczu pojawi się symbol , czas włączenia oraz wyłączenia pie- informuje on o aktywnej funkcji prakarnika. cy automatycznej piekarnika. Programator automatycznie dobierze Uwaga: Funkcji pyrolizy ze wzglę- czas włączenia w taki sposób, by zadów bezpieczeństwa nie można łą- kończenie jego pracy pokrywało się czyć z tym trybem pracy. z ustawionym czasem wyłączenia. Przykładowo, jeżeli ustawiono czas • Dotknij i przytrzymaj sensor pracy piekarnika na 1 godzinę i 15 MENU do momentu pojawienia minut, a czas wyłączenia piekarnisię sygnału akustycznego, na ka ma nastąpić o godzinie 15:00, to wyświetlaczu pojawi się komuni- piekarnik rozpocznie pracę 1 godzikat 0•00. nę i 15 minut wcześniej tj. o 13:45. • Ponownie dotknij sensor MENU, na wyświetlaczu będzie migać Przy zakończonej pracy (przy osiąkomunikat . gnięciu zadeklarowanego czasu • Ustaw czas pracy sensorami wyłączenia), piekarnik wyłączy się oraz , zakres czasu pracy wy- automatycznie, włączy się sygnał nosi od 1 minuty do 10 godzin. dźwiękowy oraz symbol zacznie migać. Uwaga: Zacznij ustawiać czas sensorem . Drugi sensor będzie nie- • Ustaw pokrętło funkcyjne na poaktywny, do momentu ustawienia zycję 0 oraz regulacji temperatujakiejkolwiek wartości pierwszym ry na pozycję wyłączenia. symbolem. • Dotknij i przytrzymaj sensor MENU do momentu pojawienia • Dotknij sensora MENU, aż na wysię sygnału akustycznego. Powoświetlaczu będzie migać komuniduje to wyłączenie funkcji pracy kat . automatycznej. Symbol zgaśnie, wyłączy się sygnał dźwiękowy, oraz zapali się symbol . Uwaga: Aby wyłączyć sygnał dźwiękowy dotknij dowolny sensor tj. MENU lub . W tym przypadku symbol będzie migać. - 14 - Kasowanie ustawień Pokrętła piekarnika W każdej chwili możesz skasować Piekarnik może być nagrzewany ustawienia minutnika lub pracy au- przy pomocy grzałki dolnej, grzałtomatycznej. ki górnej, grzałki termoobiegu lub opiekacza. Odpowiednią funkcję wyAby skasować ustawienia pracy au- bierzesz przy pomocy pokrętła funktomatycznej, dotknij jednocześnie cyjnego. sensorów i . Poniższy rysunek prezentuje funkcje Aby skasować ustawienia minutnika, (w określonej kolejności) znajdujące wybierz sensorem MENU funkcję mi- się na pokrętle: nutnika, następnie dotknij jednoczePozycja śnie sensorów i . wyłączenia Zamiana tonu sygnału dźwiękowego o Ec 0 Programator ma możliwość zmiany tonu sygnału dźwiękowego. • • Aby zmienić ton sygnału, dotknij i przytrzymaj jednocześnie sensory oraz do momentu pojawienia się sygnału dźwiękowego. Dotknij sensor MENU, aby wybrać funkcję zmiany tonu, na wyświetlaczu zacznie migać komunikat . Temperaturę możesz ustawić przy pomocy pokrętła regulacji temperatury. Wartości temperatur znajdują się na pokrętle jak poniżej: Pozycja wyłączenia Uwaga: Rozpoczęcie pracy piekarniWybierz odpowiedni ton senso- ka jest możliwe dopiero po ustawierem , w zakresie 1-3. niu odpowiedniej funkcji i wyborze temperatury pracy. Uwaga: Pierwszym tonem będzie ten aktualnie ustawiony, kolejne dotknięcia sensora zmieniają ton. • - 15 - Funkcje piekarnika Poniżej znajdziesz opis każdej z funkcji, w które został wyposażony Twój piekarnik 0 Tryb wyłączenia piekarnika Szybki rozgrzew Włączony termoobieg i opiekacz. Zastosowanie do wstępnego nagrzewu piekarnika. Rozmrażanie Funkcja pomocna przy rozmrażaniu żywności. Włączony jest tylko wentylator, bez jakiejkolwiek grzałki Wentylator, opiekacz i grzałka górna Wykorzystanie tej funkcji w praktyce pozwala na przyspieszenie procesu opiekania i podniesienie walorów smakowych potraw. Wzmocniony opiekacz (Supergrill) Włączenie funkcji „wzmoc nionego opiekacza’’ pozwa la na prowadzenie opiekania przy jednocześnie włączonej grzałce górnej. Funkcja ta pozwala na uzyskanie pod wyższonej temperatury w górnej części piekarnika, co powoduje mocniejsze przy rumienienie potrawy, po zwalając także na opiekanie większych porcji. Opiekacz „Grillowanie” powierzchniowe, stosuje się do opiekania małych porcji mięsa: steki, sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, zapiekanki (grubość opiekanej potrawy nie powinna być większa niż 2-3 cm w trakcie pieczenia należy odwrócić ją na drugą stronę). - 16 - Grzałka dolna Przy tej pozycji pokrętła pie karnik realizuje ogrzewanie wyłącznie przy użyciu grzej nika dolnego. Dopiekanie ciast od spodu (np. ciasta wilgotne i nadziewane owocami). Grzałka górna i dolna (tryb konwencjonalny) Ustawienie pokrętła w tej pozycji pozwala na realizację nagrzewania piekarnika spo sobem konwencjonalnym. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, mięsa, ryb, lub chleba (konieczne wstępne rozgrzanie piekarnika oraz stosowanie ciemnej blachy). Pieczenie odbywa się na jednym poziomie. Termoobieg Ustawienie pokrętła w tej pozycji pozwala na realiza cję ogrzewania piekarnika w sposób wymuszony przy pomocy termowentylatora, umieszczonego w central nym miejscu tylnej ściany komory piekarnika. W stosunku do piekarnika konwencjonalnego stosuje się niższe temperatury pieczenia. Korzystanie z tego spo sobu ogrzewania pozwala na równomierny obieg ciepła wokół potrawy umieszczonej w piekarniku. Wentylator, grzałka dolna i grzałka górna Funkcja podobna do trybu konwencjonalnego, lecz rozkład ciepła jest równomierny w całej komorze. Eco Termoobieg i grzałka dolna Przy tej pozycji pokrętła piekarnik realizuje funkcję termoobiegu i włączonego grzejnika dolnego co powo duje podwyższenie tempe ratury od spodu wypieku. Duża ilość ciepła dostarczana od spodu wypieku, ciasta mokre, pizza. Oświetlenie piekarnika Ustawienie tej funkcji powoduje włączenie się oświetlenia wewnątrz komory Termoobieg eco Przy użyciu tej funkcji uruchamia się zoptymalizowany sposób grzania mający na celu oszczędzanie energii podczas przygotowywania potraw. Przy tej pozycji pokrętła oświetlenie piekarnika jest wyłączone. Używanie opiekacza Opiekanie potrawy jest wynikiem oddziaływania promieni podczerwonych emitowanych przez rozżarzoną grzałkę opiekacza. Aby włączyć opiekacz należy ustawić pokrętło funkcyjne na pozycję lub lub . Wygrzej piekarnik przez około 5 minut (drzwi piekarnika muszą być zamknięte) Umieść w piekarniku blachę z potrawą na właściwym poziomie. W przypadku opiekania potrawy na ruszcie, umieść poziom niżej blachę na ściekający tłuszcz. Dla funkcji opiekanie i wzmocnione opiekanie temperaturę należy ustawić maksymalnie na 220OC, a dla funkcji opiekanie z wentylatorem maksymalnie na 190OC. Uwaga: Podczas pracy piekarnika dostępne części (przykładowo drzwi piekarnika) stają się gorące. Praca piekarnika powinna być stale Lampki kontrolne nadzorowana, nie wolno pozwalać dzieciom, by przebywały blisko praWłączenie piekarnika jest sygnali cującego urządzenia, gdyż mogą sie zowane zapaleniem się lampki kon poparzyć. trolnej termoregulatora- czerwonej. Zgaśnięcie lampki kontrolnej czerwonej jest sygnałem uzyskania przez piekarnik nastawionej tempe ratury. O ile przepisy kulinarne zalecają wkładanie potrawy do rozgrza nego piekarnika, należy to uczynić nie wcześniej jak po pierwszym zga śnięciu lampki kontrolnej czerwonej. W trakcie prowadzenia wypieku lampka czerwona będzie się okreso wo włączać i wyłączać (utrzymywa nie temperatury wewnątrz komory piekarnika). Włączenie piekarnika jest także sygnalizowane podświetleniem pokręteł. - 17 - CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Dbałość o bieżące utrzymanie w czy- Inne istotne wskazówki stości piekarnika oraz właściwa jego konserwacja, wywierają znaczący • Do pieczenia potraw zawierawpływ na wydłużenie okresu bezających owoce, np. ciast używaryjnej pracy urządzenia. wać głębokich blach – sok może spowodować przebarwienie lub Ogólne porady zmatowienie emalii. • Przebarwienie emalii nie wpływa • Piekarnik należy czyścić po każna działanie piekarnika, nie jest dym użytkowaniu, nie dopuszpodstawą do reklamacji. czając do przypalenia zabrudzeń. • Do pieczenia mięs używać odpo• W przypadku ich długiego odwiednich naczyń, np. brytfanny działywania całkowite usunięcie lub stosować folię aluminiową może być niemożliwe lub będzie oraz specjalne worki do pieczesię wiązało z dużym nakładem nia, aby uniknąć zabrudzenia pracy. wnętrza komory tłuszczem. • Komorę piekarnika należy myć przy użyciu ciepłej wody z dodat- Uwaga: Do czyszczenia i konserwa kiem detergentu lub octu (3 łyżki cji nie wolno używać żadnych środstołowe na 250 ml wody). Należy ków do szorowania, ostrych środków pamiętać, aby po zakończonym czyszczących ani przedmiotów szoprocesie czyszczenia wytrzeć po- rujacych. wierzchnię do sucha. Uwaga: Do czyszczenia frontu i obu• W piekarniku nie należy pozosta- dowy używać tylko ciepłej wody z wiać wilgotnych naczyń lub ście- dodatkiem niewielkiej ilości płynu do rek. Wilgoć uwięziona w komorze mycia naczyń lub szyb. Nie stosować może być źródłem korozji. mleczka do czyszczenia. • Zabrudzenia sokami owocowymi lub ciastem najłatwiej usuwa się Czyszczenie z jeszcze ciepłej lecz nie gorącej powierzchni komory piekarnika. Uwaga: Przed rozpoczęciem czyszczenia należy piekarnik wyłączyć, Środki czyszczące zwracając uwagę na to, by wszystkie pokrętła ustawione były w pozy• Do czyszczenia i konserwacji nie cji „0” / „•” (wyłączone). Czynności wolno używać żadnych środków czyszczenia należy rozpoczynać dodo szorowania, materiałów ścier- piero po wystygnięciu piekarnika. nych. • Nie należy stosować żrących • Włącz oświetlenie wewnątrz pieśrodków zawierających sodę, karnika, pozwala to na uzyskaamoniak, lub chlor. nie lepszej widoczności wnętrza • Nie stosować substancji o silnym komory. odczynie alkalicznym. • Usuń mechanicznie największe • Niewskazane jest stosowanie zabrudzenia (zaleca się zastosopłynów zawierających kwasy wanie drewnianej lub plastikowej organiczne (np. kwasek cytryszpatułki kuchennej). Środki o nowy), mogących spowodować właściwościach ściernych mogą trwałe plamy lub zmatowienie zmatowić lub uszkodzić powłokę emalii ceramicznej. emalii. Należy zachować szczególną ostrożność podczas ich stosowania. - 18 - • W przypadku przypalonych zabrudzeń, trudnych do usunięcia – zastosuj szmatkę namoczoną wodą z płynem do mycia naczyń lub octem (połóż ją na zanieczyszczoną powierzchnię na około godzinę). Demontaż Prowadnice druciane Piekarnik został wyposażony w łatwo demontowalne prowadnice druciane (drabinki) piekarnika. Aby je wyjąć do mycia pociągnij za zaczep znajdujący się z przodu, następnie odchyl prowadnice i wyjmij z tylnych zaczepów. Montaż Demontaż Uwaga: Prowadnic nie należy myć w zmywarkach. Wkłady katalityczne Montaż Prowadnice teleskopowe Prowadnice należy wyjmować i myć wraz z prowadn ic am i druc ianym i. Przed umieszczeniem na nich blach należy je wysunąć (jeśli piekarnik jest nagrzany prowadnice należy wysunąć zaczepiając tylną krawędzią blach o zderzaki znajdujące się w przedniej części wysuwanych prowadnic) i następnie wsunąć wraz z blachą. Wkłady pokryte są specjalną emalią samoczyszczącą. Emalia ta powoduje, że zabrudzenia tłuszczem lub resztkami potraw mogą zostać samoczynnie usun ięt e pod war un kiem, że nie są one zas us zon e lub przyp alon e (resztki poż yw ien ia i tłuszczu należy jak najszybciej oddzielić, gdy jeszcze nie są zasuszone i przypieczone, wówczas uniknie się długiego samoczyszczenia piekarni ka). Aby dokonać samoczyszczenia piekarnika należy włączyć go na 1 godzinę ustawiając temp. 250 °C. Jeśli resztki potraw są małe to proces można skrócić. Ponieważ proces samoczyszczenia wiąże się ze zużyciem energii, na leż y przed każd ym czyszc zen iem sprawdzić wielkość zabrudzenia. Po stwierdzeniu obniżenia własności sa moczyszczących wkładek można je wymienić na nowe. Wkładki można zakupić w punktach serwisowych lub w handlu. W przypadku wybrania tra dycyjnej metody czyszczenia należy pamiętać o tym, że emalia samoczysz - 19 - cząca jest wrażliwa na ścieranie i do Wyjmowanie szyby weczyszczenia nie należy używać żrących wnętrznej środków czyszczących ani twardych ściereczek. • Naciśnij w miejscach pokazanych na rysunku i wyciągnij listwę Demontaż górną drzwi. (rys.B, C). B Demontaż drzwi Dla uzyskania łatwiejszego dostępu do komory piekarnika oraz czyszczenia, możliwe jest wyjęcie drzwi. W tym celu otwórz drzwi, odchyl do góry element zabezpieczający umieszczony w zawiasie (Rys. A). Drzwi lekko domknij, unieś i wy jmij do przodu. W celu zamontowa nia drzwi w kuchni postępuj w spo sób odwrotny. Przy wkładaniu zwróć uwagę aby wycięcie na zawiasie pra widłowo osadzić na występie uchwy tu zawiasu. Po włożeniu drzwi do piekarnika bezwzględnie opuść ele ment zabezpieczający i dokładnie go dociśnij. Nieprawidłowe ustawienie elementu zabezpieczającego może spowodować uszkodzenie za wiasu przy próbie zamknięcia drzwi. A Odchylenie zabezpieczeń zawiasów - 20 - C Wewnętrzne szyby wyciągnij Wymiana oświetlenia wez mocowania (w dolnej części wnątrz komory drzwi- Rys. D). Przed wymianą żarówki należy Uwaga: Niebezpieczeństwo uszko- wszystkie pokrętła ustawić na pozydzenia mocowania szyb. Szyby na- cję „0” / „•” (wyłączone) oraz bezleży wysunąć, nie podnosić do góry. względnie odłączyć piekarnik od zasilania. • Wyjmij szybę środkową (Rys. D). • Umyj szyby ciepłą wodą i małą • Wykręć i umyj klosz lampki, pa ilością środka czyszczącego. miętaj o dokładnym wytarciu go • W celu ponownego zamontowado sucha. nia szyb należy postępuj w od- • Wyciągnij żarówkę halogenowrotnej kolejności. Gładka część wą z gniazda używając do tego szyby powinna znajdować się u szmatki lub papieru. góry, ścięte narożniki na dole. • W razie potrzeby żarówkę halogenową wymienić na nową o poniższych parametrach: D 1. typ G9. 2. napięcie 230V. 3. moc 25W. • Upewnij się, że nowa żarówka jest dokładnie osadzona w gnieździe ceramicznym. • Wkręć klosz lampki. 3 • 2 1 3 3 2 2 1 1 Wyjmowanie szyb wewnętrznych Uwaga: Należy uważać, aby zakładaną żarówkę halogenu nie dotykać bezpośrednio palcami! - 21 - ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW W • • • każdej sytuacji awaryjnej należy: Wyłączyć zespoły robocze piekarnika Odłączyć zasilanie elektryczne Niektóre drobne usterki użytkownik może usunąć sam kierując się wskazówkami podanymi w tabeli poniżej, zanim zwrócą się Państwo do działu obsługi klienta lub serwisu należy sprawdzić kolejne punkty w tabeli. Problem Przyczyna Postępowanie 1. Urządzenie nie działa przerwa w dopływie prądu sprawdzić bezpiecznik instalacji domowej, przepalony wymienić 2. Nie działa oświetle nie piekarnika obluzowana lub uszko dzona żarówka wymienić przepalo ną żarówkę (patrz rozdział Czyszczenie i konserwacja) 3. Wyświetlacz progra urządzenie było odłą matora wskazuje goczone od sieci lub wydzinę cyklicznie „0.00” stąpił chwilowy zanik napięcia ustawić aktualny czas (patrz Obsługa programatora) 4. Wentylator przy grzejniku termoobiegu nie działa Niebezpieczeństwo przegrzania! Natychmiast odłączyć piekarnik od sieci (bezpiecznik). Zwrócić się do najbliższego serwisu. 5. Czerwona lampka kontrolna nie świeci lampka kontrolna wyłącza się automatycznie gdy piekarnik osiągnie nastawioną temperaturę, patrz Lampki kontrolne Jeśli problem nie został rozwiązany należy odłączyć zasilanie elektryczne i zgłosić usterkę do Centrum Serwisowego. Uwaga! Wszelkie naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowanych techników serwisu. - 22 - DANE TECHNICZNE 12263.3eETsKDpsHaVoX 12263.3eETsKDpsHaVoS 12263.3eETsKDpsHaVoW Typ/model Napięcie znamionowe 230V~50Hz Moc znamionowa piekarnika 3600 W Grzejnik dolny 1100 W Grzejnik górny 900 W Grzejnik termoobiegu 2100 W Grzejnik grilla 1500 W Wymiary piekarnika (W x S x G) 595 x 595 x 575 mm Wyrób spełnia wymagania norm EN 60335-1; EN 60335-2-6 obowiązujących w Unii Europejskiej. Dane na etykietach energetycznych piekarników elektrycznych podaje się zgodnie z normą EN 60350-1 /IEC 60350-1. Wartości te określa się przy standardowym obciążeniu z czynnymi funkcjami: grzejnika górnego i dolnego i wspomagania nagrzewania wentylatorem (jeśli funkcje takie są dostępne). Klasa efektywności energetycznej została wyznaczona w zależności od dostępnej funkcji w wyrobie zgodnie z poniższym priorytetem: Wymuszony obieg powietrza Eco (grzejnik termoobiegu + wentylator) Eco Wymuszony obieg powietrza Eco (grzejnik dolny + górny + opiekacz + wentylator) Eco Tryb konwencjonalny Eco (grzejnik dolny + górny) Eco Podczas wyznaczania zużycie energii należy zdemontować prowadnice teleskopowe (jeśli są na wyposażeniu wyrobu). Oświadczenie producenta: Producent deklaruje niniejszym, że wyrób ten spełnia zasadnicze wymagania wymienionych poniżej dyrektyw europejskich: • dyrektywy niskonapięciowej 2014/35/UE, • dyrektywy kompatybilności elektromagnetycznej 2014/30/UE, • dyrektywy ekoprojektowania 2009/125/EC, i dlatego wyrób został oznakowany oraz została wystawiona dla niego deklaracja zgodności udostępniana organom nadzorującym rynek. - 23 - GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻOWA Gwarancja Świadczenia gwarancyjne wg karty gwarancyjnej. Producent nie odpowiada za jakiekolwiek szkody spowodowane nieprawidłowym postępowaniem z wyrobem. Serwis Producent sprzętu sugeruje, by wszelkie naprawy i czynności regulacyjne były wykonywane przez Serwis Fabryczny lub Serwis Autoryzowany producenta. Napraw powinna dokonywać jedynie osoba posiadająca stosowne kwalifikacje. Zgłoszenie naprawy oraz pomoc w razie usterki Jeżeli urządzenie wymaga naprawy, należy skontaktować się z serwisem. Dane adresowe serwisu jak i kontaktowy numer telefonu znajduje się w karcie gwarancyjnej. Przed kontaktem należy przygotować numer seryjny urządzenia, znajduje się on na tabliczce znamionowej: Serial No. Tabliczka znamionowa znajduje się na jednej ze ścian bocznych urządzenia. Uwaga: Kopia tabliczki znamionowej lub numeru seryjnego umieszczona jest w karcie gwarancyjnej. Dla wygody przepisz numer seryjny urządzenia: - 24 - INSTALACJA Montaż piekarnika w zabudowie • • 560 595 560 40 Rys. B 600 560 40 560 Rys. A 600 • Pomieszczenie kuchenne powin no być suche i przewiewne. Powinno również posiadać sprawną wentylację, a ustawienie pie karnika powinno gwarantować swobodny dostęp do wszystkich elementów sterowania, przede wszystkim wtyczka zasilająca powinna być łatwo dostępna. Piekarnik jest zbudowany w klasie Y. Meble do zabudowy muszą mieć okładzinę oraz kleje do jej przyklejenia odporne na tem peraturę 100°C. Nie spełnienie tego warunku może spowodować zdeformowanie powierzchni lub odklejenie okładziny. Przygotować otwór w meblu o wymiarach podanych na rysunkach: A- zabudowa pod blatem, B- zabudowa wysoka. W przypadku istnienia w szafce ściany tylnej należy w niej wyciąć otwór pod przyłącze elektryczne. Wsuń piekarnik całkowicie w otwór zabezpieczając go przed wysunięciem czterema wkrętami (Rys. C). min 38 • 40 Rys. C Uwaga: Montażu urządzenia powinien dokonać wykwalifikowany specjalista. Czynności związane z montażem należy przeprowadzać przy odłączonym od zasilania urządzeniu. - 25 - Podłączenie piekarnika do zasilania Przed dokonaniem przyłączenia pie karnika do instalacji elektrycznej, należy zapoznaj się z informacjami zawartymi na tabliczce znamionowej. • • • • • • Piekarnik przystosowany jest fabrycznie do zasilania prądem przem ienn ym, jedn of az ow ym (230V 1N~50 Hz) i wyposażony w przewód przyłączeniowy 3 x 1,5mm2 o długości około 1,5 m z wtyczką ze stykiem ochronnym. Gniazdo przyłączeniowe instalacji elektrycznej musi być wyposażone w bolec ochronny. Po ustawie niu piekarnika wymaga się, aby gniazdo przyłączeniowe instalacji elektrycznej było dostępne dla użytkownika. Przed podłączeniem piekarnika do gniazda sprawdź czy: Bezpiecznik oraz instalacja elektryczna wytrzymają obciążenie piekarnika, obwód zas ilaj ąc y gniazdo wtykowe powinien być zab ezp iec zon y bezp ieczn ik iem min. 16A, Instalacja elektryczna wyposażona jest w skuteczny system uziemiający spełniający wymagania aktualnych norm i przepisów, Po zainstalowaniu piekarnika powinna być dostępna wtyczka. Uwaga: Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu, to powinien on być wymieniony u wytwórcy lub w spec jalis tycznym zakładzie naprawczym, albo przez wykwalifikowaną osobę w celu unik nięcia zagrożenia. - 26 - PORADY PRAKTYCZNE Tabele z przykładowymi nastawami piekarnika Pieczenie ciast Rodzaj żywności Akcesoria Poziom Forma okrągła tortowa handlowa czarna kładziona na 1-2 ruszt Forma handlowa do Babka babki okrągła lub drożdżowa/ prostokątna czarna 1-2 piaskowa kładziona na ruszt Forma handlowa do Babka babki okrągła lub drożdżowa/ prostokątna 3 czarna piaskowa kładziona na ruszt Forma do ciasta powlekane na czarno Biszkopt bez- okrągła lub kwadra- 1-2 tłuszczowy towa kładzione na ruszt Forma do ciasta czarna okrągła lub Szarlotka 1-2 kwadratowa kładzione na ruszt Forma papierowe około Ø 48mm han3 dlowe kładziona na blachę do pieczywa Forma papierowe około Ø 48mm han3 dlowe kładziona na blachę do pieczywa Małe ciasta Forma papierowe około Ø 48mm hanmufiny 3 dlowe kładziona na blachę do pieczywa Forma papierowe około Ø 48mm 2-Blacha do pieczy- 2 + 4 wa lub pieczeni 4-Blacha do pieczywa Ciasto na blasze Ciasta w formach Biszkopt Kruche ciasto 1) 2) Funkcja grzania Temperatura [OC] Czas [min] 170 – 2001) 38 – 502) 160 – 1701) 25 – 402) 150 – 160 25 – 40 170-1801) 38 - 452) 190-2001) 50 - 652) 155-1601) 37 - 452) 150-1601) 34 - 382) 150-1601) 34 - 382) 150-1601) 34 - 402) Blacha do pieczywa 2 150-1601) 30 - 402) Blacha do pieczywa 2 150-1701) 25 - 352) Blacha do pieczywa 2 150-1701) 25 - 352) 2-Blacha do pieczywa lub pieczeni 4-Blacha do pieczywa 2+4 160-1751) 25 - 352) Rozgrzej pusty piekarnik przez 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu. Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej, dla nierozgrzanej komory urządzenia. Ważne! Parametry podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności od własnych doświadczeń i upodobań kulinarnych. - 27 - • • • • • • • • Staraj się używać blach dostarczonych wraz z Twoim urządzeniem. Jeżeli korzystasz z własnych blach i form do wypieków, umieszczaj je na drabince suszarniczej. Zalecamy korzystanie z czarnych blach, najlepiej przewodzą ciepło i skracają czas wypieku. Nie zalecamy stosowania blach i form o jasnej i błyszczącej powierzchni może skutkować niedopiekaniem się spodu ciasta (w przypadku korzystania z funkcji grzałka dolna + grzałka górna). Przy korzystaniu z funkcji termoobiegu nie jest konieczne rozgrzanie piekarnika. Przy pozostałych funkcjach należy rozgrzać komorę do zadanej temperatury przed umieszczeniem potrawy wewnątrz (lampka kontrolna powinna zgasnąć). Przed wyjęciem ciasta z piekarnika sprawdź jakość wypieku przy pomocy drewnianego patyczka (przy prawidłowym wypieku po nakłuciu ciasta, powinien on być suchy i czysty). Po wypieku pozostaw ciasto w rozgrzanej komorze piekarnika przez około 5 minut. Temperatura wypieku przy zastosowanej funkcji termoobiegu z reguły jest niższa o 20-30OC, niż w przypadku używania funkcji konwencjonalnej (grzałka górna + grzałka dolna). Parametry dotyczące ustawień dla wypieków z tabeli są orientacyjne i można je swobodnie korygować według własnych upodobań kulinarnych czy doświadczenia. Jeżeli informacje podawane w książkach kucharskich znacznie odbiegają od wartości zamieszczonych w instrukcji obsługi, prosimy o kierowanie się zapisami w tejże instrukcji. - 28 - Pieczenie mięs oraz warzyw Rodzaj żywności Akcesoria Ruszt +Blacha do pieczeni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt +Blacha do pieczeWołowina ni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt +Blacha do pieczeWieprzowina ni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt +Blacha do pieczeWieprzowina ni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt +Blacha do pieczeKurczak ni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt +Blacha do pieczeKurczak ni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt +Blacha do pieczeKurczak ni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt +Blacha do pieczeRyba ni( do zbierania ściekających kropli) Ruszt + naczynie z poRyba krywą Ruszt +Blacha do pieczeRyba ni( do zbierania ściekających kropli) Wołowina Poziom 2 – ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – 3 ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – 3 ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – 3 ruszt / 1 – blacha do pieczeni 2 – ruszt naczynie na ruszcie 2 – 3 ruszt / 1 – blacha do pieczeni Funkcja grzania Temperatura [OC] Czas [min] 225 - 250 120 – 150 160 - 180 120 – 160 160 - 230 90 – 120 160 - 190 90 – 120 180 -190 180 -190 160 - 180 45 – 60 175 - 190 60 – 70 190 60 – 70 210 - 220 45 – 60 160 - 180 45 – 60 Warzywa Blacha do pieczeni 2 190 - 210 40 – 50 Warzywa Blacha do pieczeni 3 170 - 190 40 - 50 Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Ważne! Parametry podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności od własnych doświadczeń i upodobań kulinarnych. • • • • W piekarniku należy przygotowywać porcje mięsa powyżej 1 kg, mniej sze porcje zaleca się przyrządzać na płycie grzejnej. Do pieczenia zaleca się stosować naczynia żaroodporne, również uchwyty tych naczyń muszą być odporne na działanie wysokiej temperatury. Przy pieczeniu na drabince suszarniczej lub ruszcie zaleca się na niż szym poziomie umieścić blachę do pieczeni. Tłuszcz z potrawy nie będzie kapał bezpośrednio do komory, tylko do blachy. Aby pieczeń była bardziej soczysta, do wsuniętej blachy na krople tłuszczu dodaj niewielką ilość wody. W takim wypadku potrawa nie ulegnie wysuszeniu. Przynajmniej raz w połowie czasu pieczenia zaleca się odwrócić mięso na drugą stronę, w trakcie pieczenia należy także okresowo podlewać mięso powstającym sosem lub gorącą wodą, która wcześniej została osolona. Mięsa nie należy polewać zimną wodą. - 29 - Pizza Rodzaj żywności Temperatura [OC] Czas [min] 2-3 200 – 2301) 15 – 25 Blacha do pieczywa 2-3 200 – 2301) 15 – 20 Mrożona cienki spód Ruszt 2-3 2) 2) Mrożona gruby spód Ruszt 2-3 2) 2) Akcesoria Poziom Świeża Blacha do pieczywa Świeża cienki spód Pizza 1) 2) Funkcja grzania Rozgrzej pusty piekarnik Stosować się do informacji na opakowaniu Ważne! Parametry podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności od własnych doświadczeń i upodobań kulinarnych. Grillowanie Rodzaj żywności Akcesoria Poziom Tosty z białego pieczywa Ruszt Tosty z białego pieczywa Ruszt Kurczak Ryba Warzywa 1) Temperatura [OC] Czas [min] 4 2201) 3–7 4 2201) 3–7 180 -190 180 -190 190 60 – 70 170 - 190 40 - 50 Ruszt +Blacha do piecze- 2 – 3 ruszt / ni( do zbierania ściekają- 1 – blacha do cych kropli) pieczeni Ruszt +Blacha do piecze- 2 – 3 ruszt / ni( do zbierania ściekają- 1 – blacha do cych kropli) pieczeni Blacha do pieczeni 3 Funkcja grzania Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 8 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu Ważne! Parametry podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności od własnych doświadczeń i upodobań kulinarnych. - 30 - Funkcja grzania termoobieg ECO • • • przy użyciu funkcji termoobieg ECO uruchamia się zoptymalizowany sposób grzania mający na celu oszczędzanie energii podczas przygotowywania potraw, czasu pieczenia nie można skrócić przez ustawienie wyższych temperatur, nie zaleca się również wstępnego rozgrzewania piekarnika przed pieczeniem, nie należy zmieniać ustawień temperatury w trakcie pieczenia oraz otwierać drzwi podczas pieczenia. Zalecane parametry przy użyciu funkcji termoobieg ECO Rodzaj żywności Funkcja piekarnika Temperatura [OC] Poziom Czas [min] Biszkopt Eco 180 - 200 2-3 50 - 70 Babka drożdżowa/ piaskowa Eco 180 - 200 2 50 - 70 Ryba Eco 190 - 210 2 45 - 60 Wołowina Eco 200 - 220 3 90 - 120 Wieprzowina Eco 200 - 220 2 90 - 160 Kurczak Eco 180 - 200 2 80 - 100 - 31 - Tabele z potrawami testowymi Tabele z potrawami testowymi zgodnie z normą EN 60350-1 Pieczenie ciast Rodzaj żywności Małe ciasta Temperatura [OC] Czas [min] 4 1601) 28-322) Blacha do pieczywa 3 1551) 23-262) Blacha do pieczywa 3 1501) 26-302) 2+4 2 - blacha do pieczywa lub pieczeni 4 - blacha do pieczywa 1501) 27-302) Blacha do pieczywa 3 150-1601) 30-402) Blacha do pieczywa 3 150-1701) 25-352) Blacha do pieczywa 3 150-1701) 25-352) 2+4 2 - blacha do pieczywa lub pieczeni 4 - blacha do pieczywa 160-1751) 25-352) Akcesoria Poziom Blacha do pieczywa Blacha do pieczywa Blacha do pieczeni Kruche ciasto (paski) Blacha do pieczywa Blacha do pieczeni Funkcja grzania Biszkopt beztłuszczowy Ruszt + forma do ciasta powlekana na czarno Ø26cm 2 170-1801) 38-462) Szarlotka Ruszt + dwie formy do ciasta powlekane na czarno Ø20cm 2 formy na ruszcie umieszczono po przekątnej prawy tył, lewy przód 180-2001) 50-652) 1) 2) Rozgrzej pusty piekarnik przez 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu. Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej, dla nierozgrzanej komory. - 32 - Grillowanie 1) Rodzaj żywności Akcesoria Poziom Tosty z białego pieczywa Ruszt Burgery wołowe Ruszt + Blacha do pieczeni (do zbierania ściekających kropli) Funkcja grzania Temperatura [OC] Czas [min] 4 2201) 3–7 4 – ruszt 3 – blacha do pieczeni 2201) 1 strona 13-18 2 strona 10-15 Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 8 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu. Pieczenie Rodzaj żywności Akcesoria Poziom Funkcja grzania Cały kurczak Ruszt + Blacha do pieczeni (do zbierania ściekających kropli) 2 – ruszt 1 – blacha do pieczeni - 33 - Temperatura [OC] Czas [min] 180-190 70-90 - 34 - - 35 - Amica S.A. ul . Mickiewicza 52 / 64-510 Wronki tel. 67 25 46 100 / fax 67 25 40 320 www.amica.pl
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project