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KPE742220M
USER
MANUAL
DE Benutzerinformation
Backofen
2 www.aeg.com
INHALTSVERZEICHNIS
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE
Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.
Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.
Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:
Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs-, Service- und Reparatur-
Informationen zu erhalten: www.aeg.com/support
Registrieren Sie Ihr erworbenes Produkt, um den besten Service für es zu gewährleisten: www.registeraeg.com
Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät sind hier zu erwerben: www.aeg.com/shop
REPARATUR- UND KUNDENDIENST
Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.
Warnungs-/Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen und Empfehlungen
Informationen zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten.
DEUTSCH
1.
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des
Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren
Nachschlagen auf.
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1.1
Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.
Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von
Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene
Weise.
Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare
Teile sind heiß.
Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne
Beaufsichtigung durchführen.
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1.2
Allgemeine Sicherheit
Die Montage des Geräts und der Austausch des
Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.
WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen
Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien
Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die
Heizelemente.
Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der
Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den
Netzstecker aus der Steckdose.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen
Stromschlag zu vermeiden.
Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahlreiniger.
Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder
Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen
Strom zu vermeiden.
Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete
Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das gesamte Zubehör aus dem Ofen.
Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor).
DEUTSCH
2.
SICHERHEITSANWEISUNGEN
2.1
Montage
WARNUNG!
Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.
• Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist.
Tragen Sie stets
Sicherheitshandschuhe und festes
Schuhwerk.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
• Die Mindestabstände zu anderen
Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.
• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher
Höhe angrenzen.
• Das Gerät ist mit einem elektrischen
Kühlsystem ausgestattet. Es muss an die Stromversorgung angeschlossen werden.
2.2
Elektrischer Anschluss
WARNUNG!
Brand- und
Stromschlaggefahr.
• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen
Nennwerten der Netzspannung
übereinstimmen.
• Schließen Sie das Gerät unbedingt an eine ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten
Kundendienst durchführen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes
Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät von der
Stromversorgung trennen möchten.
Ziehen Sie stets am Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können),
Fehlerstromschutzschalter und
Schütze.
• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der
Sie das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können.
Die Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Das Gerät entspricht den EC-
Richtlinien.
2.3
Verwendung
WARNUNG!
Verletzungs-,
Verbrennungs-,
Stromschlag- oder
Explosionsgefahr.
• Dieses Gerät ist ausschließlich zur
Verwendung im Haushalt bestimmt.
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6 www.aeg.com
• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.
• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in
Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
Bei der Verwendung von Zutaten, die
Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-
Luftgemisch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen.
• Laden Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das
Gerät.
WARNUNG!
Risiko von Schäden am
Gerät.
• Um Beschädigungen und
Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.
– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums.
– Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
– Lassen Sie nach Abschluss des
Garvorgangs kein feuchtes
Geschirr oder feuchte Speisen im
Gerät stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.
• Verfärbungen der Email- oder
Edelstahlbeschichtung haben keine
Auswirkung auf die Leistung des
Geräts.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines
Raums.
• Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein.
• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront
(z.B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des
Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen
Möbelfront können sich Hitze und
Feuchtigkeit ansammeln und das
Gerät, Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die
Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist.
2.4
Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.
• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden
Sie ausschließlich Neutralreiniger.
Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen,
Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die
Anweisungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische
Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.
2.5
Pyrolysereinigung
WARNUNG!
Im Pyrolyse-Modus besteht
Verletzungs- und
Brandgefahr und es können chemische Emissionen
(Dämpfe) austreten.
• Entfernen Sie vor der pyrolytischen
Selbstreinigung und vor der
Erstinbetriebnahme Folgendes aus dem Ofeninnenraum:
– Alle größeren
Lebensmittelrückstände, Öl- und
Fettablagerungen.
– Alle zum Gerät dazugehörigen herausnehmbaren Teile (Bleche,
Einhängegitter) sowie Töpfe,
Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung usw.
• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch.
• Halten Sie Kinder während der
Pyrolyse vom Gerät fern.
Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus.
• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann
Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen.
Beachten Sie unbedingt Folgendes:
– Sorgen Sie während und nach der
Pyrolyse für eine gute Belüftung.
– Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch mit der
Höchsttemperatur für eine gute
Belüftung.
• Einige Vögel und Reptilien können im
Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des
Reinigungsvorgangs freigesetzten
Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen reagieren.
– Bringen Sie Tiere (besonders
Vögel) für die Zeit während und
DEUTSCH nach der Pyrolyse und nach der ersten Anwendung der
Höchsttemperatur in einen gut belüfteten Bereich.
• Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen
Temperaturschwankungen in der
Nähe von Pyrolyse-Backöfen.
• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,
Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen
Temperaturen während der pyrolytischen Reinigung beschädigt werden und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen Dämpfen freisetzen.
• Die von den Pyrolyse-Backöfen/
Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen, einschließlich Kinder und Personen mit Gesundheitsbeschwerden.
2.6
Innenbeleuchtung
WARNUNG!
Stromschlaggefahr.
• Die Leuchtmittel oder die
Halogenlampe in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet.
Benutzen Sie diese nicht für die
Raumbeleuchtung.
• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die
Lampe austauschen.
• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung .
2.7
Service
• Wenden Sie sich zur Reparatur des
Geräts an einen autorisierten
Kundendienst.
• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.
2.8
Entsorgung
WARNUNG!
Verletzungs- und
Erstickungsgefahr.
• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.
7
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• Schneiden Sie das Netzkabel in der
Nähe des Geräts ab, und entsorgen
Sie es.
3.
GERÄTEBESCHREIBUNG
3.1
Gesamtansicht
1 2
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere im Gerät einschließen.
8
4
3
2
1
3
4
5
6
1
Bedienfeld
2
Display
3
Buchse für den KT Sensor
4
Heizelement
5
Backofenbeleuchtung
6
Gebläse
7
Einhängegitter, herausnehmbar
8
Einschubebenen
7
3.2
Zubehör
Kombirost
Zum Backen und Braten oder zum
Auffangen von austretendem Fett.
KT Sensor
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten
Backblech
Zum Messen der Temperatur in der
Speise.
Für Kuchen und Plätzchen.
Brat- und Fettpfanne
4.
BEDIENFELD
4.1
Elektronischer Programmspeicher
DEUTSCH 9
1 2 3 4 5 6
Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
7
Sensorfeld
Funktion Kommentar
1 Display
EIN/AUS
2
8 9 10 11
Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.
Ein- und Ausschalten des Geräts.
3
4
5
Ofenfunktionen oder Koch-Assistent
Favoriten
Drücken Sie das Sensorfeld, um das Menü Koch-
Assistent oder Ofenfunktionen auszuwählen. Zum
Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang drücken. Sie können die
Backofenbeleuchtung auch einschalten, wenn das
Gerät ausgeschaltet ist.
Speichern und Aufrufen der bevorzugten Programme.
Temperaturauswahl
Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige der aktuellen Temperatur im Gerät. Halten Sie das
Sensorfeld 3 Sekunden gedrückt, um folgende
Funktion ein- oder auszuschalten: Schnellaufheizung.
Nach unten-Taste Menünavigation nach unten.
6
Nach oben-Taste Menünavigation nach oben.
7
OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.
8
9
Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur
Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden gedrückt.
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10
11
Sensorfeld
Funktion Kommentar
Uhr- und Zusatzfunktionen
Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der folgenden Funktionen drücken: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold,
Set + Go. Sie können auch die Einstellungen des
KT Sensors ändern.
Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion: Kurzzeit-Wecker.
4.2
Display
A B C
A.
Ofenfunktion
B.
Tageszeit
C.
Aufheiz-Anzeige
D.
Temperatur
E.
Dauer oder Ende einer Funktion
E D
Weitere Anzeigen auf dem Display:
Symbol
Kurzzeit-Wecker
Tageszeit
Dauer
Ende
Temperatur
Zeitanzeige
Berechnung
Aufheiz-Anzeige
Anzeige für die Schnellaufheizung
Funktion
Die Funktion ist eingeschaltet.
Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an.
Das Display zeigt die erforderliche
Garzeit an.
Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu der die Gardauer endet.
Das Display zeigt die Temperatur an.
Das Display zeigt an, wie lange die
Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken
Sie und gleichzeitig, um die
Zeit zurückzustellen.
Das Gerät berechnet die Gardauer.
Das Display zeigt die Temperatur im
Gerät an.
Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verkürzt die Aufheizzeit.
DEUTSCH 11
Symbol
Gewichtsautomatik
Heat + Hold
Funktion
Das Display zeigt, dass die Gewichtsautomatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann.
Die Funktion ist eingeschaltet.
5.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
5.1
Erste Reinigung
Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen.
Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
Reinigen Sie den Backofen und die
Zubehörteile vor der ersten
Inbetriebnahme.
6.
TÄGLICHER GEBRAUCH
Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.
5.2
Erstanschluss
Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall müssen die Sprache, der Kontrast und die Helligkeit des
Displays sowie die Uhrzeit eingestellt werden.
1.
Drücken Sie oder , um den
Wert einzustellen.
2.
Mit bestätigen.
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
6.1
Navigation in den Menüs
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Drücken Sie oder , um die
Menüoption einzustellen.
3.
Drücken Sie , um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen.
Mit können Sie von jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen.
6.2
Überblick über die Menüs
Hauptmenü
Symbol/Menüpunkt
Anwendung
Ofenfunktionen
Liste der Ofenfunktionen.
Liste mit Automatikprogrammen.
Koch-Assistent
Favoriten
Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen.
Pyrolytische Reinigung.
Pyrolyse
Grundeinstellungen
Zum Konfigurieren des
Geräts.
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Symbol/Menüpunkt
Anwendung
Liste der zusätzlichen
Ofenfunktionen.
Sonderfunktionen
Untermenü von: Grundeinstellungen
Symbol/Menüpunkt
Beschreibung
Tageszeit einstellen
Einstellen der aktuellen Uhrzeit.
Zeitanzeige
Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird.
Steht diese Funktion auf EIN, verkürzt sich die Aufheizzeit.
Schnellaufheizung
Set + Go
Einstellen einer Funktion und spätere Aktivierung durch Drücken auf ein Symbol auf dem Bedienfeld.
Heat + Hold
Zeitverlängerung
Warmhalten von Speisen für 30 Minuten nachdem der Garvorgang beendet ist.
Ein- und Ausschalten der Funktion Zeitverlängerung.
Kontrast
Helligkeit
Stufenweises Einstellen des Kontrastes der
Anzeige.
Stufenweises Einstellen der Helligkeit der
Anzeige.
Einstellen der Sprache für die Anzeige.
Sprache einstellen
Symbol/Menüpunkt
Beschreibung
Lautstärke
Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und
Signale.
Tastentöne
Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder. Der Ton des
Sensorfelds Ein/Aus lässt sich nicht ausschalten.
Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.
Alarmsignale
Erinnerungsfunktionen
Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt werden muss.
Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468.
DEMO Modus
Service
Werkseinstellungen
Anzeige der Softwareversion und Konfiguration.
Zurücksetzen aller Einstellungen auf die
Werkseinstellungen.
6.3
Ofenfunktionen
Ofenfunktion
Heißluft
Anwendung
Zum Backen auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzeitig und zum
Dörren.Stellen Sie eine
20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als für die Funktion
Konventionelle Heizfunktion.
DEUTSCH 13
Ofenfunktion
Pizzastufe
Anwendung
Zum Backen auf einer
Ebene für Gerichte mit einer intensiveren
Bräunung und einem knusprigen Boden.
Stellen Sie eine 20 - 40
°C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Konventionelle Heizfunktion.
Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
Konventionelle
Heizfunktion
(Ober-/Unterhitze)
Tiefkühlgerichte
Grillstufe
Lässt Fertiggerichte wie Pommes frites,
Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
Zum Grillen flacher Lebensmitteln und zum
Toasten von Brot.
Heißluftgrillen
Unterhitze
Zum Braten größerer
Fleischstücke oder von
Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen
Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.
Ofenfunktion
Feuchte Heißluft
Anwendung
Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel „Ratschläge und
Tipps“, Feuchte Heißluft. Die Backofentür sollte während des
Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die
Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der
Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten Temperatur abweichen.
Durch die Nutzung der
Restwärme, kann sich die Heizleistung verringern. Allgemeine
Empfehlungen zum
Energiesparen finden
Sie unter: Kapitel
„Energieeffizienz“,
Energiesparen.Diese
Funktion wurde verwendet, um die Energieeffizienzklass gemäß EN 60350-1 zu erfüllen.
Die Lampe wird bei einigen
Ofenfunktionen und einer
Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet.
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6.4
Sonderfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Zum Warmhalten von
Speisen.
Warmhalten
Teller wärmen
Zum Vorwärmen von
Tellern vor dem Servieren.
Zum Einkochen von
Gemüse, wie Gurken.
Einkochen
Dörren
Gärstufe
Bio-Garen
Zum Dörren von Obst,
Gemüse und Pilzen in
Scheiben.
Zum kontrollierten
Gehenlassen eines Hefeteigs vor dem Backen.
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
Zum Backen von Brot.
Brot backen
Auftauen
Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B.
Gemüse und Obst verwendet werden. Die
Auftauzeit hängt ab von der Menge und
Größe der Tiefkühlgerichte.
6.5
Einstellen einer
Ofenfunktion
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Wählen Sie das Menü
Ofenfunktionen.
3.
Mit bestätigen.
4.
Wählen Sie eine Ofenfunktion.
5.
Mit bestätigen.
6.
Stellen Sie die Temperatur ein.
7.
Mit bestätigen.
6.6
Aufheiz-Anzeige
Der Balken leuchtet im Display auf, sobald Sie eine Ofenfunktion einschalten. Der Balken zeigt an, dass die
Temperatur ansteigt. Wenn die
Temperatur erreicht wurde, ertönt der
Summer 3-mal, der Balken blinkt und erlischt.
6.7
Anzeige für die
Schnellaufheizung
Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.
Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die
Funktion Schnellaufheizung eingeschaltet ist.
Zum Einschalten der Funktion halten Sie
3 Sekunden lang gedrückt. Das
Anzeigesymbol für Aufheizen erscheint im Display.
6.8
Restwärme
Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum
Warmhalten von Speisen genutzt werden.
DEUTSCH 15
7.
UHRFUNKTIONEN
7.1
Tabelle der Uhrfunktionen
Uhrfunktion Anwendung
Kurzzeit-Wecker
Zum Einstellen eines
Countdowns (max. 2
Std. 30 Min.). Diese
Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des
Backofens aus. Sie können ihn auch einschalten, wenn der Ofen ausgeschaltet ist.
Schalten Sie die Funktion mit ein. Drücken
Sie oder , um die Minuten einzustellen, und zum Starten.
Dauer
Ende
Einstellen der Einschaltdauer des Ofens (max.
23 Std. 59 Min.).
Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion (max. 23 Stunden 59 Minuten).
5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine Uhrfunktion eingestellt haben wird diese Zeit heruntergezählt.
Benutzen Sie die
Uhrfunktionen Dauer, Ende, schaltet der Ofen die
Heizelemente nach 90 % der eingestellten Zeit aus. Mit der vorhandenen Restwärme wird der Garvorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3 bis 20 Minuten).
7.2
Einstellen der
Uhrfunktionen
Bevor Sie die Funktionen
Dauer, Ende nutzen, müssen
Sie die Ofenfunktion und
Temperatur festlegen. Der
Ofen schaltet automatisch ab.
Sie können die Funktionen
Dauer und Ende gleichzeitig verwenden, wenn der Ofen zu einem bestimmten späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
Die Funktionen Dauer und
Ende funktionieren nicht, wenn Sie den KT Sensor verwenden.
1.
Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.
2.
Drücken Sie wiederholt, bis im
Display die gewünschte Uhrfunktion und das entsprechende Symbol anzeigt werden.
3.
Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen.
4.
Mit bestätigen.
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein
Signalton. Der Ofen schaltet sich ab. Im
Display erscheint eine Meldung.
5.
Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um das Signal abzustellen.
7.3
Heat + Hold
Voraussetzungen für die Funktion:
• Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C.
• Die Funktion Dauer ist eingestellt.
Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80
°C warm. Sie wird nach Ablauf des Backoder Bratvorgangs eingeschaltet.
Sie können die Funktion in folgendem
Menü ein- oder ausschalten:
Grundeinstellungen.
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Wählen Sie die Ofenfunktion.
16 www.aeg.com
3.
Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein.
4.
Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Heat +
Hold.
5.
Mit bestätigen.
Nach Ablauf der Funktion ertönt ein
Signalton.
Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn
Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln.
7.4
Zeitverlängerung
Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, dass die Ofenfunktion nach Ablauf von
Dauer weiterläuft.
8.
AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
8.1
Rezepte online
Die Rezepte der
Automatikprogramme für dieses Gerät finden Sie auf unserer Website. Um das richtige Rezeptbuch zu finden, suchen Sie die PNC-
Nummer auf dem
Typenschild, das sich am vorderen Rahmen des
Garraums befindet.
8.2
Koch-Assistent mit
Rezeptautomatik
Der Ofen stellt eine Reihe von Rezepten zur Verfügung, die Sie verwenden können. Die Rezepte sind fest einprogrammiert und können nicht geändert werden.
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Wählen Sie das Menü Koch-
Assistent. Mit bestätigen.
3.
Wählen Sie die Kategorie und das
Gericht. Mit bestätigen.
4.
Wählen Sie ein Rezept aus. Mit bestätigen.
Anwendbar auf alle
Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik.
Nicht anwendbar auf
Ofenfunktionen mit KT
Sensor.
1.
Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein
Signalton. Drücken Sie ein beliebiges
Symbol.
Im Display erscheint die Meldung.
2.
Drücken Sie zur Bestätigung oder
zum Abbrechen.
3.
Stellen Sie die Dauer der Funktion ein.
4.
Drücken Sie .
Wenn Sie die Funktion
Manuell verwenden, benutzt der Ofen automatische
Einstellungen. Diese können
Sie ändern. Gehen Sie dazu wie für andere Funktionen beschrieben vor.
8.3
Koch-Assistent mit
Gewichtsautomatik
Bei dieser Funktion wird die Gardauer automatisch berechnet. Dazu muss das
Gewicht des Garguts eingegeben werden.
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Wählen Sie das Menü Koch-
Assistent. Mit bestätigen.
3.
Wählen Sie die Kategorie und das
Gericht. Mit bestätigen.
4.
Wählen Sie die Funktion
Gewichtsautomatik. Mit bestätigen.
5.
Drücken Sie oder , um das
Gewicht der Lebensmittel einzugeben. Mit bestätigen.
Das Automatikprogramm startet.
6.
Sie können das Gewicht jederzeit
ändern. Drücken Sie oder , um das Gewicht zu ändern.
DEUTSCH 17
7.
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein
Signalton. Drücken Sie ein beliebiges
Symbol, um das Signal abzustellen.
Bei einigen Programmen muss das Gargut nach 30
Minuten gewendet werden.
Im Display wird eine
Erinnerungsmeldung angezeigt.
9.
VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
9.1
Kerntemperatursensor
Der Kerntemperatursensor misst die
Temperatur im Inneren der Speise. Das
Gerät wird ausgeschaltet, sobald die
Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat.
Zwei Temperaturen sind einzustellen:
• die Ofentemperatur (mindestens 120
°C) und
• die Kerntemperatur.
VORSICHT!
Verwenden Sie nur den mitgelieferten
Kerntemperatursensor und
Originalersatzteile.
Anleitung für beste Ergebnisse:
• Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
• Der Kerntemperatursensor kann nicht für flüssige Speisen verwendet werden.
• Während des Garvorgangs muss der
Kerntemperatursensor in der Speise und der Stecker in der Buchse bleiben.
• Verwenden Sie die empfohlenen
Einstellungen für die Kerntemperatur der Speise. Siehe Kapitel „Tipps und
Hinweise“.
Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende der
Garzeit. Es ist abhängig von der Menge des Garguts, der eingestellten Ofenfunktion und der Temperatur.
Speisekategorien: Fleisch,
Geflügel und Fisch
1.
Schalten Sie das Gerät ein.
2.
Führen Sie die Spitze des
Kerntemperatursensors so ein, dass sie sich in der Mitte des Fleischstücks oder Fischs befindet, möglichst im dicksten Teil. Achten Sie darauf, dass sich mindestens 3/4 des Sensors in der Speise befinden.
3.
Stecken Sie den Stecker des
Kerntemperatursensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.
Das Display zeigt das Symbol des
Kerntemperatursensors an.
4.
Drücken Sie innerhalb von weniger als 5 Sekunden oder , um die
Kerntemperatur des Garguts einzustellen.
18 www.aeg.com
5.
Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls notwendig, die Temperatur ein.
6.
Drücken Sie , um die
Kerntemperatur des Garguts zu
ändern.
Erreicht die Speise die gewählte
Temperatur, ertönt ein Signalton. Das
Gerät wird automatisch ausgeschaltet.
7.
Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um das akustische Signal auszuschalten.
8.
Ziehen Sie den Stecker des
Kerntemperatursensors aus der
Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät.
WARNUNG!
Es besteht
Verbrennungsgefahr, da der
Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem
Gargut nehmen.
Speisekategorie: Auflauf
1.
Schalten Sie das Gerät ein.
2.
Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform.
3.
Führen Sie die Spitze des
Kerntemperatursensors so ein, dass sie sich in der Mitte der Auflaufform befindet. Der Kerntemperatursensor sollte während des Backvorgangs an einer Stelle abgestützt werden.
Verwenden Sie hierzu eine feste
Zutat. Verwenden Sie den Rand der
Auflaufform zum Abstützen des
Silikongriffs des
Kerntemperatursensors. Die Spitze des Kerntemperatursensors sollte nicht den Boden der Auflaufform berühren.
4.
Bedecken Sie den
Kerntemperatursensor mit den restlichen Zutaten.
5.
Stecken Sie den Stecker des
Kerntemperatursensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.
Das Display zeigt das Symbol des
Kerntemperatursensors an.
6.
Drücken Sie innerhalb von weniger als 5 Sekunden oder , um die
Kerntemperatur des Garguts einzustellen.
7.
Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls notwendig, die Temperatur ein.
8.
Drücken Sie , um die
Kerntemperatur des Garguts zu
ändern.
Sobald die Speise die eingestellte
Temperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.
9.
Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um das akustische Signal auszuschalten.
10.
Ziehen Sie den Stecker des
Kerntemperatursensors aus der
Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät.
WARNUNG!
Es besteht
Verbrennungsgefahr, da der
Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem
Gargut nehmen.
9.2
Einsetzen des Zubehörs
Kombirost:
Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der
Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend.
DEUTSCH 19
Kombirost und Backblech /tiefes Blech zusammen:
Schieben Sie das Backblech /das tiefe
Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber.
Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die
Sicherheit. Diese
Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten
Rand des Rosts ist das
Kochgeschirr gegen
Abrutschen vom Rost gesichert.
Backblech/ Tiefes Blech:
Schieben Sie das Backblech //tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der
Einhängegitter.
10.
ZUSATZFUNKTIONEN
10.1
Favoriten
Sie können Ihre bevorzugten
Einstellungen, wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern. Diese können Sie über das folgende Menü abrufen: Favoriten. Sie können 20
Programme speichern.
20 www.aeg.com
Speichern eines Programms
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Stellen Sie eine Ofenfunktion oder ein Automatikprogramm ein:
3.
Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt:
SPEICHERN.
4.
Mit bestätigen.
Im Display wird der erste freie
Speicherplatz angezeigt.
5.
Mit bestätigen.
6.
Geben Sie den Namen für das
Programm ein.
Der erste Buchstabe blinkt.
7.
Drücken Sie oder , um den
Buchstaben zu ändern.
8.
Drücken Sie .
Der nächste Buchstabe blinkt.
9.
Wiederholen Sie bei Bedarf Schritt 7.
10.
Zum Speichern halten Sie gedrückt.
Sie können einen Speicherplatz auch
überschreiben. Wenn das Display den ersten freien Speicherplatz anzeigt, drücken Sie oder und drücken
Sie , um ein bestehendes Programm zu überschreiben.
Den Namen des Programms können Sie in folgendem Menü ändern: Programm umbenennen.
Einschalten des Programms
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Wählen Sie das Menü Favoriten.
3.
Mit bestätigen.
4.
Wählen Sie den Namen Ihres bevorzugten Programms aus.
5.
Mit bestätigen.
Drücken Sie , um direkt in das folgende Menü zu gelangen: Favoriten.
Sie können es auch verwenden, wenn der
Ofen ausgeschaltet ist.
10.2
Verwenden der
Kindersicherung
Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Ofen nicht versehentlich eingeschaltet werden.
Während der Pyrolyse verriegelt sich die Tür automatisch.
Im Display wird eine
Meldung angezeigt, wenn
Sie ein Symbol drücken.
1.
Drücken Sie , um das Display einzuschalten.
2.
Halten Sie und gleichzeitig gedrückt, bis auf dem Display eine
Meldung angezeigt wird.
Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2.
10.3
Tastensperre
Diese Funktion verhindert ein versehentliches Verstellen der
Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei eingeschaltetem Backofen einschalten.
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Stellen Sie eine Ofenfunktion ein oder nehmen Sie eine Einstellung vor.
3.
Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt:
Tastensperre.
4.
Mit bestätigen.
Wenn die pyrolytische
Reinigungsfunktion eingeschaltet ist, ist die Tür verriegelt und im Display erscheint ein
Schlüsselsymbol.
Drücken Sie zum Ausschalten der
Funktion. Im Display erscheint eine
Meldung. Drücken Sie erneut und dann zur Bestätigung.
Wenn Sie den Ofen ausschalten, wird die
Funktion auch ausgeschaltet.
10.4
Set + Go
Mit der Funktion können Sie eine
Ofenfunktion (oder ein Programm) einstellen und diese später durch
DEUTSCH 21
Berühren eines beliebigen Symbols einschalten.
1.
Schalten Sie den Backofen ein.
2.
Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.
3.
Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Dauer.
4.
Stellen Sie die Dauer ein.
5.
Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Set + Go.
6.
Mit bestätigen.
Berühren Sie ein beliebiges Symbol
(außer ) zum Starten der Funktion Set
+ Go. Die eingestellte Ofenfunktion wird gestartet.
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal.
• Während die
Ofenfunktion in Betrieb ist, ist Tastensperre eingeschaltet.
• Mit dem Menü
Grundeinstellungen können Sie die Funktion
Set + Go ein- und ausschalten.
10.5
Abschaltautomatik
Der Ofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die
Einstellungen nicht ändern.
Temperatur (°C)
30 - 115
120 - 195
Abschaltzeit (Std.)
12.5
8.5
Temperatur (°C)
200 - 245
250 - Höchststufe
Abschaltzeit (Std.)
5.5
1.5
Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den
Funktionen
Backofenbeleuchtung, KT
Sensor,Dauer, Ende.
10.6
Helligkeit des Displays
Die Helligkeit des Displays ändert sich in zwei Stufen:
• Nachthelligkeit - Ist der Ofen ausgeschaltet, verringert sich die
Helligkeit des Displays zwischen 22:00 and 06:00 Uhr.
• Tageshelligkeit:
– Wenn der Backofen eingeschaltet ist.
– Wenn Sie eines der Symbole während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf
Tageshelligkeit um.
– Wenn der Backofen ausgeschaltet ist und Sie die Funktion Kurzzeit-
Wecker einstellen. Sobald die
Funktion beendet ist, schaltet das
Display zurück auf Nachthelligkeit.
10.7
Kühlgebläse
Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des
Backofens kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.
11.
TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.
22 www.aeg.com
11.1
Garempfehlungen
Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früherer
Backofen. Die Tabelle unten enthält die standardmäßigen
Temperatureinstellungen, die Gardauer und Einschubebene.
Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem Rezept.
11.2
Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen
Warmhalten
Mit dieser Funktion können Sie Speisen warm halten. Die Temperatur wird automatisch auf 80 °C eingestellt.
halten. Die Temperatur wird automatisch auf 70 °C eingestellt.
Verteilen Sie die Teller und Schüsseln gestapelt gleichmäßig auf dem
Kombirost. Nutzen Sie die erste
Einschubebene Tauschen Sie nach der
Hälfte der Aufwärmzeit die Plätze.
11.3
Backen
• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung die niedrigere Temperatur ein.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer unterschiedlichen Bräunung ist es nicht notwendig die Temperatur zu
ändern. Die Unterschiede gleichen sich während des Backens aus.
• Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.
Teller wärmen
Mit dieser Funktion können Sie Teller und Schüsseln vor dem Servieren warm
11.4
Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Kuchens ist zu hell.
Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig).
Der Kuchen ist zu trocken.
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist nicht richtig.
Die Backofentemperatur ist zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Abhilfe
Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene.
Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein.
Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern.
Der Teig enthält zu viel Flüssigkeit.
Weniger Flüssigkeit verwenden.
Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen.
Die Backofentemperatur ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine höhere Backofentemperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Backzeit ein.
DEUTSCH 23
Backergebnis
Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken.
Mögliche Ursache
Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.
Der Teig ist ungleich verteilt.
Die Backofentemperatur ist zu niedrig.
Abhilfe
Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere
Backzeit ein.
Verteilen Sie den Teig gleichmä-
ßig auf dem Backblech.
Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhere Backofentemperatur ein.
11.5
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Speise Funktion
Gugelhupf oder Brioche Heißluft
Sandkuchen/Früchtekuchen
Heißluft
Sponge cake/Biskuit
Sponge cake/Biskuit
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Tortenboden - Mürbeteig
1)
Heißluft
Tortenboden - Rührteig Heißluft
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, diagonal versetzt)
Heißluft
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, diagonal versetzt)
Konventionelle
Heizfunktion
Käsekuchen, Backblech
2)
Konventionelle
Heizfunktion
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Funktion
Hefezopf/Hefekranz
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
150 - 160
140 - 160
140 - 150
160
170 - 180
150 - 170
160
180
160 - 170
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
10 - 25
20 - 25
70 - 90
70 - 90
70 - 90
Konventionelle
Heizfunktion
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
170 - 190 30 - 40
1
1
Einschubebene
2
2
2
1
1
1
2
Einschubebene
1
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Speise Funktion
Christstollen zuerst anschließend
Biskuitrolle
1)
1)
Brot (Roggenbrot)
1)
Windbeutel/Eclairs
1)
Konventionelle
Heizfunktion
Konventionelle
Heizfunktion
Konventionelle
Heizfunktion
Konventionelle
Heizfunktion
Streuselkuchen (trocken) Heißluft
Mandel-/Zuckerkuchen
1)
Konventionelle
Heizfunktion
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)
2)
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)
2)
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Obstkuchen mit Mürbeteig
Heißluft
Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
Quark, Sahne, Pudding)
1)
Konventionelle
Heizfunktion
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise Funktion
Temperatur (°C)
160 - 180
230
160 - 180
190 - 210
180 - 200
150 - 160
190 - 210
150 - 160
170
160 - 170
160 - 180
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread/Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Heißluft
Heißluft
Short bread /Mürbeteiggebäck/Feingebäck
1)
Konventionelle
Heizfunktion
Rührteigplätzchen Heißluft
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft
Temperatur (°C)
150 - 160
140
160
150 - 160
80 - 100
Dauer (Min.)
50 - 70
20
30 - 60
20 - 35
10 - 20
20 - 40
20 - 30
35 - 55
35 - 55
40 - 80
40 - 80
Dauer (Min.)
10 - 20
20 - 35
20 - 30
15 - 20
120 - 150
2
2
2
2
Einschubebene
2
2
2
2
2
2
1
2
2
Einschubebene
1
2
DEUTSCH 25
Speise
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
1)
Brötchen
1)
Brötchen
1)
Funktion
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
100 - 120 30 - 50
150 - 160 20 - 40
170 - 180 20 - 30
160 10 - 25
Konventionelle
Heizfunktion
Heißluft
190 - 210 10 - 25
160 20 - 35
Small cakes /Törtchen
1)
Small cakes /Törtchen
1)
Konventionelle
Heizfunktion
170
1)
Backofen vorheizen.
11.6
Aufläufe und Überbackenes
20 - 35
Speise
Gemüseauflauf
1)
Baguettes mit geschmolzenem
Käse
Milchreis
Funktion
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Temperatur
(°C)
180 - 200 Nudelauflauf Konventionelle
Heizfunktion
Lasagne, frisch Konventionelle
Heizfunktion
180 - 200
Heißluftgrillen 160 - 170
160 - 170
180 - 200
Fischaufläufe Konventionelle
Heizfunktion
Gefülltes Gemüse
1)
Backofen vorheizen.
Heißluft
180 - 200
160 - 170
Dauer (Min.)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
2
2
2
2
2
2
Einschubebene
2
Einschubebene
1
1
1
1
1
1
1
26 www.aeg.com
11.7
Feuchte Heißluft
Speise
Nudel-Auflauf
Kartoffelgratin
Moussaka
Lasagne, frisch
Cannelloni
Brotpudding
Milchreis
Apfelkuchen auf Rührteig
(runde Kuchenform)
Weißbrot 200 - 210
11.8
Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Temperatur (°C)
Temperatur
(°C)
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
190 - 200
180 - 200
160 - 170
Windbeutel/Blätterteig
1)
160 - 180
Streuselkuchen, trocken 150 - 160
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Temperatur (°C)
Mürbeteig-Plätzchen 150 - 160
Short bread /Mürbeteiggebäck/Feingebäck
140
Rührteigplätzchen 160 - 170
Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100
Makronen
Hefekleingebäck
100 - 120
160 - 170
Dauer (Min.)
45 - 60
70 - 85
75 - 90
70 - 90
65 - 80
55 - 70
55 - 70
70 - 80
55 - 70
Dauer (Min.)
25 - 45
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
1
1
1
1
1
1
1
Einschubebene
1
1
Einschubebene
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Einschubebene
1 /4
1 / 4
11.9
Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.
Die Funktion eignet sich nicht für
Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Sensor verwenden, um sicherzustellen, dass das Fleisch die richtige Temperatur hat.
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Tipps und
Hinweise“.
In den ersten 10 Minuten können Sie eine Backofentemperatur von 80 °C bis
150 °C einstellen. Die
Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach der Einstellung der Temperatur behält
DEUTSCH 27 der Backofen eine Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel.
Garen Sie bei Verwendung dieser Funktion stets ohne
Deckel.
1.
Das Fleisch in einer Pfanne auf dem
Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß anbraten.
2.
Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen stellen.
3.
Stecken Sie den KT Sensor in das
Fleisch.
4.
Wählen Sie die Funktion Bio-Garen und stellen Sie die gewünschte endgültige Kerntemperatur ein.
Speise Menge (kg)
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steak
11.10
Pizzastufe
Speise
Pizza (dünner Boden)
1)
Pizza (mit viel Belag)
2)
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine (herzhafte Torte)
Schweizer Flan
Käsekuchen
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüsekuchen
Ungesäuertes Brot
1)
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
0.2 - 0.3
Temperatur (°C)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230 - 250
Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
150 120 - 150 1
150
150
120
90 - 110
120 - 150
20 - 40
1
1
1
Dauer (Min.)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
2
1
1
1
2
2
1
1
1
Einschubebene
2
28 www.aeg.com
Speise Temperatur (°C)
160 - 180
Blätterteigquiche
1)
Flammkuchen
1)
230 - 250
Piroggen (Russische Version der Calzone)
1)
180 - 200
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Dauer (Min.)
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Einschubebene
2
2
2
11.11
Braten
Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie große Bratenstücke auf dem
Blech oder auf dem Kombirost über dem
Blech.
Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um das Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden.
Fleisch mit einer Kruste kann im Bräter ohne Deckel gebraten werden.
Wenden Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der Bratzeit.
11.12
Brat-Tabellen
Rind
Speise Funktion
Für saftigeres Fleisch:
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel oder in einem Bratbeutel.
• Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
• Übergießen Sie große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während des Bratvorgangs.
Menge Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
1 - 1,5 kg 230 120 - 150
Einschubebene
1 Schmorbraten
Roastbeef oder Filet: blutig
1)
Konventionelle
Heizfunktion
Heißluftgrillen
Roastbeef oder Filet: rosa
Heißluftgrillen
Roastbeef oder Filet: durch
Heißluftgrillen
1)
Backofen vorheizen.
je cm Dicke je cm Dicke je cm Dicke
190 - 200 5 - 6 je cm Dicke
180 - 190 6 - 8 je cm Dicke
170 - 180 8 - 10 je cm Dicke
1
1
1
DEUTSCH 29
Schweinefleisch
Speise Funktion Menge
Schulter, Nacken, Schinkenstück
Kotelett,
Rippchen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Hackbraten Heißluftgrillen
Schweinshaxe (vorgekocht)
Heißluftgrillen
Kalb
Speise Funktion
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Menge
Kalbsbraten Heißluftgrillen
Kalbshaxe Heißluftgrillen
Lamm
Speise
1 kg
1,5 - 2 kg
Funktion Menge
Temperatur (°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
Temperatur (°C)
160 - 180
160 - 180
Dauer (Min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Dauer (Min.)
120 - 150
120 - 150
Temperatur (°C)
150 - 180
Dauer (Min.)
100 - 120 Lammkeule,
Lammbraten
Heißluftgrillen
Lammrücken Heißluftgrillen
Wild
Speise
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Funktion Menge
Hasenrücken,
Hasenkeule
1)
Konventionelle
Heizfunktion bis zu 1 kg
Reh-/Hirschrücken
Konventionelle
Heizfunktion
1,5 - 2 kg
160 - 180
Temperatur (°C)
230
210 - 220
40 - 60
Dauer (Min.)
30 - 40
35 - 40
Einschubebene
1
1
1
1
Einschubebene
1
1
Einschubebene
1
1
Einschubebene
1
1
30 www.aeg.com
Speise Funktion Menge Temperatur (°C)
180 - 200
Dauer (Min.)
Reh-/Hirschkeule
Konventionelle
Heizfunktion
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Hähnchen,
Stubenküken
1,5 - 2 kg 60 - 90
Funktion Menge
Heißluftgrillen
Temperatur (°C)
Dauer (Min.) je 200 - 250 g 200 - 220 30 - 50 je 400 - 500 g 190 - 210 35 - 50 Halbes Hähnchen
Geflügelstücke
Ente
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
190 - 210
180 - 200
50 - 70
80 - 100
Fisch, gedämpft
Speise Funktion Menge
Fisch
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
210 - 220 45 - 60 Konventionelle
Heizfunktion
1 - 1,5 kg
Einschubebene
1
Einschubebene
1
1
1
1
Einschubebene
1
11.13
Grillstufe
• Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett das Blech immer in die erste
Einschubebene.
Grillstufe
Speise Temperatur
(°C)
Roastbeef, rosa 210 - 230
Rinderfilet, rosa 230
Grillzeit (Min.)
1. Seite
30 - 40
20 - 30
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
• Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-
Funktion vor.
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
2. Seite
30 - 40
20 - 30
Einschubebene
1
1
DEUTSCH 31
Speise Temperatur
(°C)
Schweinerücken 210 - 230
Kalbsrücken 210 - 230
Lammrücken
Fisch, ganz, 500
- 1000 g
210 - 230
210 - 230
11.14
Tiefkühlgerichte
• Entfernen Sie das
Verpackungsmaterial. Richten Sie das
Gericht auf einem Teller an.
Grillzeit (Min.)
1. Seite
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
2. Seite
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
Einschubebene
1
1
1
1
• Decken Sie es nicht mit einer Schüssel oder einem Teller ab. Dadurch kann sich die Auftauzeit verlängern.
Speise
Pizza, gefroren
Temperatur (°C)
200 - 220
190 - 210 Pizza American, gefroren
Pizza, gekühlt 210 - 230
Pizzasnacks, gefroren 180 - 200
Pommes frites, dünn 200 - 220
Pommes frites, dick
Kartoffelspalten/
Kroketten
Rösti
Lasagne/Cannelloni, frisch
Lasagne/Cannelloni, gefr.
200 - 220
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
Ofengebackener Käse 170 - 190
Hähnchenflügel 190 - 210
Tiefgefrorene Fertiggerichte
Speise Funktion
Pizza, gefroren Konventionelle
Heizfunktion
Dauer (Min.)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Temperatur (°C)
Dauer (Min.) gemäß Herstelleranweisungen gemäß Herstelleranweisungen
Einschubebene
2
2
Einschubebene
2
32 www.aeg.com
Speise Funktion Temperatur (°C)
200 - 220
Dauer (Min.)
Pommes frites
(300 - 600 g)
1)
Konventionelle
Heizfunktion oder
Heißluftgrillen gemäß Herstelleranweisungen
Baguettes Konventionelle
Heizfunktion gemäß Herstelleranweisungen gemäß Herstelleranweisungen
Früchtekuchen Konventionelle
Heizfunktion gemäß Herstelleranweisungen gemäß Herstelleranweisungen
1)
Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.
11.15
Auftauen
• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der
Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller.
• Verwenden Sie die erste
Einschubebene von unten.
Einschubebene
2
2
2
• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, da dadurch die Auftauzeit verlängert werden könnte.
Speise
Hähnchen
Menge
1 kg
Fleisch
Fleisch
Forelle
Erdbeeren
Butter
Sahne
1 kg
500 g
150 g
300 g
250 g
2 x 200 g
Auftauzeit
(Min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
20 - 30
Bemerkungen
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20 -
-
Legen Sie zunächst eine umgedrehte Untertasse auf einen gro-
ßen Teller, und legen Sie dann das
Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
30 - 40
80 - 100
Kuchen 1,4 kg 60
11.16
Einkochen
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
10 - 15
10 - 15
60
-
-
Sahne im leicht gefrorenen Zustand aufschlagen.
Verwenden Sie keine Gläser mit Schrauboder Bajonettdeckeln und keine
Metalldosen.
Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
DEUTSCH 33
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter fassende Einweckgläser auf das
Backblech.
Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie mit einer Klammer.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.
Beerenobst
Speise Temperatur (°C)
Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100 °C zurückschalten
(siehe Tabelle).
Einkochen bis Perlbeginn (Min.)
35 - 45 Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife
Stachelbeeren
160 - 170
Steinobst
Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.)
35 - 45 Birnen/Quitten/
Zwetschgen
160 - 170
Gemüse
Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.)
50 - 60
Karotten
1)
Gurken
Mixed Pickles
160 - 170
160 - 170
160 - 170
50 - 60
50 - 60
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
160 - 170
1)
Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
50 - 60
11.17
Dörren
-
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
10 - 15
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Speise
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Temperatur (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Dauer (Std.)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
2
2
2
Einschubebene
2
2
34 www.aeg.com
Speise
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Temperatur (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
11.18
Brot backen
Das Vorheizen des Backofens wird nicht empfohlen.
Dauer (Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Speise
Weißbrot
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggenbrot
Dunkles Brot
Vollkornbrot
Temperatur (°C)
180 - 200
200 - 220
160 - 180
200 - 220
180 - 200
180 - 200
170 - 190
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
11.19
Tabelle „KT Sensor“
Rind
Roastbeef
Lendenstück
Kerntemperatur (°C)
Blutig
45
45
Rosa
60
60
Rind
Hackbraten
Schweinefleisch
Schinken,
Braten
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
80 83
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
80 84
2
2
Einschubebene
2
2
2
2
2
2
2
Einschubebene
2
2
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
88
Schweinefleisch
Kotelett (Rücken),
Kassler, pochiert
Kassler, pochiert
Kalb
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Hammel-/Lammfleisch
Hammelkeule
Hammelrücken
Lammkeule,
Lammbraten
Wild
80
75
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
75 78
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
75
85
80
88
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
65
85
80
70
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
65 70
Hasenrücken,
Reh-/Hirschrücken
Hasenkeule,
Hase, ganz
Reh-/Hirschkeule
Geflügel
70 75
Hähnchen (ganz/Hälfte/Brust)
Ente (ganz/Hälfte),
Pute (ganz/Brust)
Ente (Brust)
Fisch (Lachs, Forelle, Zander)
Fisch (ganz/groß/gedämpft)
Fisch (ganz/groß/gebraten)
75
60
Kerntemperatur (°C)
Weniger
80
Rosa
83
80
65
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
60 64
Mehr
86
85
70
Mehr
68
Mehr
75
80
Mehr
85
90
Mehr
88
85
75
DEUTSCH 35
Mehr
82
36 www.aeg.com
Aufläufe - Vorgegartes Gemüse Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
Zucchiniauflauf,
Broccoliauflauf,
Fenchelauflauf
85 88
Aufläufe - Pikant Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
Cannelloni,
Lasagne,
Nudelauflauf
85 88
Mehr
91
Mehr
91
Aufläufe - Süß Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
Weißbrotauflauf mit/ohne Obst,
Reisbrei mit/ohne Obst,
Süßer Nudelauflauf
80
12.
REINIGUNG UND PFLEGE
85
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
12.1
Hinweise zur Reinigung
Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden
Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens.
Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel.
Reinigen Sie den Innenraum des
Backofens nach jedem Gebrauch.
Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Grillpfanne ist das Risiko besonders hoch.
Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas
Reinigungsmittel an.
Entfernen Sie hartnäckige
Verschmutzungen mit speziellen
Backofenreinigern.
Mehr
90
Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven
Reinigungsmitteln, scharfkantigen
Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die
Antihaftbeschichtung beschädigt werden.
Wischen Sie die Feuchtigkeit im Garraum nach jedem Gebrauch ab.
12.2
Entfernen der
Einhängegitter
Nehmen Sie die Einhängegitter.
VORSICHT!
Vorsicht beim
Herausnehmen der
Einhängegitter.
1.
Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.
2.
Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.
1
2
Führen Sie zum Einsetzen der entfernten
Zubehörteile die oben beschriebenen
Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
12.3
Pyrolyse
VORSICHT!
Entfernen Sie alle
Zubehörteile und die herausnehmbaren
Einhängegitter.
Die pyrolytische Reinigung startet nicht:
• Wenn Sie den Stecker des KT Sensors nicht aus der Buchse gezogen haben.
• Wenn Sie die Backofentür nicht vollständig geschlossen haben.
Entfernen Sie grobe Rückstände von
Hand.
VORSICHT!
Befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese nicht während der Pyrolyse.
Andernfalls kann der
Backofen beschädigt werden.
1.
Reinigen Sie die Innenseite der Tür mit heißem Wasser, um ein
Einbrennen der Verschmutzungen durch die heiße Luft zu vermeiden.
DEUTSCH 37
2.
Schalten Sie den Ofen ein und wählen Sie im Hauptmenü die
Funktion Pyrolyse. Mit bestätigen.
3.
Stellen Sie die Dauer des
Reinigungsprozesses ein:
Option
Kurz
Normal
Intensiv
Beschreibung
1 h bei geringer Verschmutzung
1 h 30 min bei normaler
Verschmutzung
2 h 30 min bei starker
Verschmutzung
4.
Mit bestätigen.
Beim Start der pyrolytischen
Reinigung wird die Ofentür verriegelt und die Lampe ausgeschaltet.
Um die pyrolytische
Reinigung vor dem
Abschluss abzubrechen, schalten Sie den Backofen aus.
WARNUNG!
Nach Beendigung der
Funktion ist der Ofen sehr heiß. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Es besteht
Verbrennungsgefahr.
Nach Beendigung der
Funktion bleibt die Tür während der Abkühlphase verriegelt. Während der
Abkühlphase sind einige
Ofenfunktionen nicht verfügbar.
38 www.aeg.com
12.4
Aus- und Einbauen der
Tür
Die Backofentür und die inneren
Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Die Anzahl der
Glasscheiben variiert je nach Modell.
WARNUNG!
Die Tür ist schwer.
1.
Öffnen Sie die Tür vollständig.
2.
Drücken Sie auf die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren.
2
A
A
3.
Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca.
70 Grad).
4.
Fassen Sie die Tür mit beiden
Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Ofen weg.
5.
Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläche.
6.
Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden
Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Schnappverschluss zu lösen.
9.
Reinigen Sie die Glasscheibe mit
Wasser und Seife. Trocknen Sie die
Glasscheibe sorgfältig ab.
Führen Sie nach Abschluss der Reinigung die obigen Schritte in umgekehrter
Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere Scheibe und die Tür.
WARNUNG!
Stellen Sie sicher, dass die
Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich anderenfalls die Türoberfläche überhitzen kann.
12.5
Austauschen der Lampe
WARNUNG!
Stromschlaggefahr.
Die Lampe kann heiß sein.
1.
Schalten Sie den Backofen aus.
Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist.
2.
Trennen Sie den Ofen von der
Netzversorgung.
3.
Breiten Sie ein Tuch auf dem
Garraumboden aus.
Obere Lampe
1.
Drehen Sie die Glasabdeckung der
Lampe, und nehmen Sie sie ab.
B
1
7.
Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie zu entnehmen.
8.
Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der
Führung.
2.
Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3.
Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.
DEUTSCH 39
4.
Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
13.
FEHLERSUCHE
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
13.1
Was tun, wenn ...
Störung
Der Backofen heizt nicht.
Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.
Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die
Spannungsversorgung angeschlossen.
Prüfen Sie, ob der Backofen ordnungsgemäß an die
Spannungsversorgung angeschlossen ist (siehe Anschlussplan, falls vorhanden).
Der Backofen heizt nicht.
Der Backofen heizt nicht.
Der Backofen ist ausgeschaltet.
Schalten Sie den Backofen ein.
Die Uhr ist nicht eingestellt.
Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht.
Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.
Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet.
Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind.
Siehe „Abschaltautomatik“.
Der Backofen heizt nicht.
Der Backofen heizt nicht.
Der Backofen heizt nicht.
Die Kindersicherung ist eingeschaltet.
Die Tür ist nicht richtig geschlossen.
Die Sicherung ist durchgebrannt.
Siehe „Verwenden der Kindersicherung“.
Schließen Sie die Tür sorgfältig.
Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die
Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zugelassene Elektrofachkraft.
Die Beleuchtung funktioniert nicht.
Das Display zeigt F111 an.
Die Lampe ist defekt.
Tauschen Sie die Lampe aus.
Der Stecker des Kerntemperatursensors steckt nicht ordnungsgemäß in der Buchse.
Stecken Sie den Stecker des
Kerntemperatursensors so weit wie möglich in die
Buchse ein.
40 www.aeg.com
Störung
Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder.
Das Gerät ist eingeschaltet, heizt aber nicht auf. Der
Ventilator funktioniert nicht.
Im Display erscheint "Demo" .
Mögliche Ursache
Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten.
Die Speisen standen zu lange im Backofen.
Der Demo-Modus ist eingeschaltet.
Abhilfe
• Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.
• Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den
Kundendienst.
Lassen Sie die Speisen nach
Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
Siehe „Grundeinstellungen“ im Kapitel „Täglicher Gebrauch“.
13.2
Servicedaten
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren
Händler oder einen autorisierten
Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das
Typenschild befindet sich am
Frontrahmen des Garraums. Entfernen
Sie das Typenschild nicht vom Garraum.
Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:
Modell (MOD.)
Produkt-Nummer (PNC)
Seriennummer (S.N.)
.........................................
.........................................
.........................................
14.
ENERGIEEFFIZIENZ
14.1
Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU
65-66/2014
Herstellername
Modellidentifikation
Energieeffizienzindex
Energieeffizienzklasse
AEG
KPE742220M
80.8
A+
DEUTSCH 41
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/
Unterhitze
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft
Anzahl der Garräume
Wärmequelle
Fassungsvermögen
Backofentyp
Gewicht
EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde,
Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte -
Verfahren zur Messung der
Gebrauchseigenschaften
14.2
Energie sparen
Der Backofen verfügt über
Funktionen, mit deren Hilfe
Sie beim täglichen Kochen
Energie sparen können.
Allgemeine Tipps
Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Ofenbetriebs richtig geschlossen ist. Die Gerätetür darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden. Halten Sie die
Türdichtung sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen
Position befindet.
Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen.
Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor, bevor Sie die Speisen hineingeben.
Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die
Mindesttemperatur. Durch die
Restwärme des Backofens werden die
Speisen weiter gegart.
Nutzen Sie die Restwärme, um andere
Speisen aufzuwärmen.
Halten Sie die Unterbrechungen beim
Backen so kurz wie möglich, wenn Sie
0.89 kWh/Programm
0.59 kWh/Programm
1
Strom
43 l
Einbau-Backofen
31.4 kg mehrere Backwaren gleichzeitig zubereiten.
Garen mit Heißluft
Nutzen Sie, wenn möglich, die
Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen.
Restwärme
Die Heizelemente werden bei einem
Programm mit den aktivierten Optionen
Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Minuten bei einigen
Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet.
Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet.
Warmhalten von Speisen
Wählen Sie die niedrigste
Temperatureinstellung, wenn Sie die
Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem
Display angezeigt.
Garen bei ausgeschalteter
Backofenbeleuchtung
Schalten Sie die Lampe während des
Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie benötigen.
Feuchte Heißluft
Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen.
Bei Verwendung von Feuchte Heißluft schaltet sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus. Sie können die
Lampe wieder einschalten, aber dadurch werden die erwarteten
Energieeinsparungen reduziert.
42 www.aeg.com
15.
UMWELTTIPPS
Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol
. Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie
Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu
Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.
*
DEUTSCH 43
www.aeg.com/shop
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