installation, operating, Hot Water Dispensers Installation

installation, operating, Hot Water Dispensers Installation
Hot Water
Dispensers
Supercedes
10052.7000; 10010.7000; 10267.0000
10420.7000; 10889.7000; 39338.7000
39338.7001; 44306.7000
INSTALLATION & OPERATING GUIDE
BUNN-O-MATIC CORPORATION OF CANADA
280 INDUSTRIAL PARKWAY SOUTH,
AURORA, ONTARIO, L4G 3T9
PHONE: (905) 841-2866 FAX: (905) 841-2775
To ensure you have the latest revision of the manual or to obtain the illustrated parts catalog, please visit
the Bunn-O-Matic website, at www.bunn.com. This is absolutely FREE, and the quickest way to obtain
the latest catalog and manual updates. Contact Bunn-O-Matic Corporation at 1-800-263-2256 to obtain
a paper copy of the required Illustrated Parts Catalog mailed via Canada Post.
46819.7000A
06/12 © 2012 BUNN-O-MATIC CORPORATION
BUNN-O-MATIC COMMERCIAL PRODUCT WARRANTY
Bunn-O-Matic Corporation of Canada (“Bunn”) warrants equipment manufactured by it as follows:
1) Airpots, thermal carafes, decanters, GPR servers, iced tea/coffee dispensers, MCP/MCA pod brewers
thermal servers and Thermofresh servers (mechanical and digital) - 1 year parts and 1 year labour.
2) All other equipment - 2 years parts and 1 year labour plus added warranties as specified below:
a) Electronic circuit and/or control boards - parts and labour for 3 years.
b) Compressors on refrigeration equipment - 5 years parts and 1 year labour.
c) Grinding burrs on coffee grinding equipment to grind coffee to meet original factory screen sieve
analysis - parts and labour for 4 years or 40,000 pounds of coffee, whichever comes first.
These warranty periods run from the date of installation. Bunn warrants that the equipment manufactured
by it will be commercially free of defects in material and workmanship existing at the time of manufacture and
appearing within the applicable warranty period. This warranty does not apply to any equipment, component
or part that was not manufactured by Bunn or that, in Bunn’s judgement, has been affected by misuse, neglect,
alteration, improper installation or operation, improper maintenance or repair, non periodic cleaning and descaling,
equipment failures related to poor water quality, damage or casualty. In addition, the warranty does not apply to
replacement of items subject to normal use including but not limited to user replaceable parts such as seals and
gaskets. This warranty is conditioned on the Buyer 1) giving Bunn prompt notice of any claim to be made under
this warranty by telephone at (905) 841-2866 or by writing to 280 Industrial Parkway South, Aurora, Ontario, L4G
3T9. 2) if requested by Bunn, shipping the defective equipment prepaid to an authorized Bunn service location;
and 3) receiving prior authorization from Bunn that the defective equipment is under warranty.
THE FOREGOING WARRANTY IS EXCLUSIVE AND IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, CONDITION,
WRITTEN OR ORAL, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTY
OF EITHER MERCHANTABILITY, MERCHANTABLE QUALITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.The
agents, dealers or employees of Bunn are not authorized to make modifications to this warranty or to make
additional warranties that are binding on Bunn. Accordingly, statements by such individuals, whether oral or
written, do not constitute warranties and should not be relied upon.
If Bunn determines in its sole discretion that the defective equipment is covered by warranty, Bunn, at its
exclusive option while the equipment is under warranty, shall either 1) provide at no charge replacement parts
and/or labour (during the applicable parts and labour warranty periods specified above) to repair the defective
components, provided that this repair is done by a Bunn Authorized Service Representative; or 2) shall replace
the equipment or refund the purchase price for the equipment.
THE BUYER’S REMEDY AGAINST BUNN FOR THE BREACH OF ANY OBLIGATION ARISING OUT OF THE
SALE OF THIS EQUIPMENT, WHETHER DERIVED FROM WARRANTY OR OTHERWISE, SHALL BE LIMITED, AT
BUNN’S SOLE OPTION AS SPECIFIED HEREIN, TO REPAIR, REPLACEMENT OR REFUND.
In no event shall Bunn be liable for any other damage or loss, including, but not limited to, lost profits, lost
sales, loss of use of equipment, claims of Buyer’s customers, cost of capital, cost of down time, cost of substitute
equipment, facilities or services, or any other special, incidental, consequential or punitive damages.
RETURN POLICY
CONTACT PLANT FOR RETURN MATERIAL AUTHORIZATION. ALL RETURNS MUST
BE AUTHORIZED BY BUNN-O-MATIC AND ARE SUBJECT TO A RETURN CHARGE.
392, AutoPOD, AXIOM, BrewLOGIC, BrewMETER, Brew Better Not Bitter, BrewWISE, BrewWIZARD, BUNN Espress, BUNN
Family Gourmet, BUNN Gourmet, BUNN Pour-O-Matic, BUNN, BUNN with the stylized red line, BUNNlink, Bunn-OMatic,
Bunn-O-Matic, BUNNserve, BUNNSERVE with the stylized wrench design, Cool Froth, DBC, Dr. Brew stylized Dr. design,
Dual, Easy Pour, EasyClear, EasyGard, FlavorGard, Gourmet Ice, Gourmet Juice, High Intensity, iMIX, Infusion Series, Intellisteam, My Café, Phase Brew, PowerLogic, Quality Beverage Equipment Worldwide, Respect Earth, Respect Earth with
the stylized leaf and coffee cherry design, Safety-Fresh, savemycoffee.com, Scale-Pro, Silver Series, Single, Smart Funnel,
Smart Hopper, SmartWAVE, Soft Heat, SplashGard, The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide, ThermoFresh,
Titan, trifecta, Velocity Brew, A Partner You Can Count On, Air Brew, Air Infusion, Beverage Bar Creator, Beverage Profit
Calculator, Brew better, not bitter., BUNNSource, Coffee At Its Best, Cyclonic Heating System, Daypart, Digital Brewer
Control, Nothing Brews Like a BUNN, Pouring Profits, Signature Series, Tea At Its Best, The Horizontal Red Line, Ultra are
either trademarks or registered trademarks of Bunn-O-Matic Corporation.
2
46819 030912
CONTENTS
Warranty����������������������������������������������������������������������������������������������������������� 2
Introduction����������������������������������������������������������������������������������������������������� 3
User Notices������������������������������������������������������������������������������������������������������ 4
Electrical Requirements������������������������������������������������������������������������������� 5
Plumbing Requirements��������������������������������������������������������������������������������� 6
Initial Set-Up (H5E, H5X, H5-PC, H5 Element, H10X)������������������������������������� 6
Initial Set-Up H5M, HW2, OHW������������������������������������������������������������������������� 7
OPERATING CONTROLS (H5-PC ONLY)����������������������������������������������������������������� 8
ADJUST DISPENSE VOLUME (H5-PC ONLY)��������������������������������������������������������� 8
Programming (H5E, H5X, H5-PC, H10X)���������������������������������������������������������� 9
Programming (H5 Element)������������������������������������������������������������������������� 11
Draining the Dispenser�������������������������������������������������������������������������������� 14
Cleaning������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 14
INTRODUCTION
This equipment heats and dispenses water on demand for beverages and cooking purposes. It has a panel
above the faucet that indicates the status of the dispenser. This equipment is for indoor use, either wall-mounted
(H5E/X/PC) or on a sturdy counter or shelf.
Brew water temperature is factory set at 200° F (93.3° C)
Areas of high altitude will require lowering this temperature to prevent boiling. This chart should be used as a
guide when readjusting the brew water temperature.
(Feet)
Boiling point
of water
°F
°C
-1000
-500
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6500
7000
7500
8000
8500
9000
9500
10000
213.8
212.9
212.0
211.1
210.2
209.3
208.4
207.4
206.5
205.6
204.7
203.8
202.9
201.9
201.0
200.1
199.2
198.3
197.4
196.5
195.5
194.6
193.7
Altitude
3
101.0
100.5
100.0
99.5
99.0
98.5
98.0
97.4
96.9
96.4
95.9
95.4
94.9
94.4
93.9
93.4
92.9
92.4
91.9
91.4
90.8
90.3
89.8
Recommended
water temperature
°F
°C
200
200
200
200
200
200
200
200
199
198
197
196
195
195
194
193
192
191
190
189
188
187
186
93.3
93.3
93.3
93.3
93.3
93.3
93.3
93.3
92.8
92.2
91.7
91.1
90.6
90.6
90.0
89.4
88.9
88.3
87.8
87.2
86.7
86.1
85.6
46819 043012
USER NOTICES
The notices on this dispenser should be kept in good condition. Replace unreadable or damaged labels.
00824.0002
00824.0001
READY / PRÊT
TEMP
WATER ONLY
EAU SEULEMENT
00657.7002
ENERGY SAVER MODE
ÉCONOMISEUR D’ÉNERGIE
WARNING
CAUTION
Hot Water Eau Chaude
00833.7001
Branchement électrique optionnel
120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W
monophase, 3-fils relié à la terre, 60HZ
29710.7006C
Optional Field Wiring
120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W
1PH, 3-Wire + GND, 60HZ
29710.7006
This equipment must be installed to comply with Canadian
Plumbing Codes and applicable health and safety regulations.
For models installed outside Canada, comply with the
applicable Plumbing /Sanitation Code.
Cet équipement doit être installé conformément au code
Canadien de plomberie et aux règlements de santé et de
sécurité qui s’ appliquent. Les modèles destinés à être
installés ailleurs qu’au Canada doivent respecter les codes de
plomberie et d’hygiène de la localité.
00656.7000
Artwork for P/N: 00656.7000
Artwork Rev: F
Drawn: RN
Date: 06/27/08
120/208-240 V, 16.9A,
4050 W, 1PH,
3-Wire + GND, 60HZ
Branchement électrique optionnel
120/208-240 V, 16,9A,
4050 W, Monophasé,
3-fils relie à la terre, 60HZ
29710.7018A
Optional Field Wiring
120V
120/208-240V
00831.0000
44025.7000
29710.7018
WARNING
AVERTISSEMENT
To reduce the risk of electric shock, do not remove or
open cover. No user-serviceable parts inside.
Authorized service personnel only. Disconnect power
before servicing.
Afin d’éviter un risque d’électrocution, ne pas ouvrir ou
enlever le panneau. Aucune pièce utile pour
l’opérateur à l’intérieur. Seulement le personnel
autorisé peut effectuer les réparations. Débrancher de la
source de courant avant d’effectuer une réparation.
37881.7000
12593.7000
! WARNING
• FILL WATER TANK BEFORE PLUGGING IN UNIT OR
ENERGIZING THE THERMOSTAT.
• DO NOT OVERLOAD CIRCUIT.
• ALWAYS ELECTRICALLY GROUND THE CHASSIS.
• DO NOT DEFORM PLUG OR CORD.
• FOLLOW NATIONAL AND LOCAL ELECTRICAL CODES.
• KEEP COMBUSTIBLES AWAY.
FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT DAMAGE, FIRE OR
SHOCK HAZARD.
! AVERTISSEMENT
• REMPLIR LE RÉSERVOIR D'EAU AVANT DE BRANCHER
L'APPAREIL OU DE METTRE LE THERMOSTAT SOUS TENSION.
• NE PAS SURCHARGER LE CIRCUIT.
• TOUJOURS METTRE LE BOITIER À LA MASSE.
• NE PAS DÉFORMER LA FICHE OU LE CORDON.
• SE CONFORMER AUX CODES NATIONAL OU LOCAL
D'ÉLECTRICITÉ.
• GARDER LES PRODUITS COMBUSTIBLES À DISTANCE.
TOUT MANQUEMENT À SE CONFORMER À CES DIRECTIVES PEUT
ENTRAINER DES DOMMAGES À L'ÉQUIPEMENT OU PRODUIRE DES
DANGERS D'INCENDIE OU D'ÉLECTROCUTION.
READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL INCLUDING
THE LIMIT OF WARRANTY AND LIABILITY BEFORE
BUYING OR USING THIS PRODUCT.
VEUILLEZ LIRE LE MANUEL DE FONCTIONEMENT
EN ENTIER, Y COMPRIS LES LIMITES DE GARANTIES ET
RESPONSABILITÉS,AVANT D’ACHETER
OU D'UTILISER LE PRÉSENT PRODUIT.
THIS EQUIPMENT IS ENERGIZED AT ALL TIMES UNLESS
ELECTRICALLY DISCONNECTED.
L' ÉQUIPEMENT EST TOUJOURS SOUS TENSION
LORSQU'IL N'EST PAS DÉBRANCHÉ.
00831.0002K 17/11 © 1984 BUNN-O-MATIC CORPORATION
00831.0002
37881.7002
4
46819 061212
ELECTRICAL REQUIREMENTS
WARNING - The dispenser must be disconnected from the power source until specified in Initial Set-Up.
Refer to Data Plate on the Brewer, and local/national electrical codes to determine circuit requirements.
120 volt ac models
Note: This electrical service consists of 2 current carrying conductors (L1 and Neutral) and a separate
conductor for earth ground.
230 volt ac models
Note: This electrical service consists of 2 current carrying conductors (L1 and Neutral) and a separate
conductor for earth ground.
Electrical Hook-Up
CAUTION – Improper electrical installation will damage electronic components.
1.An electrician must provide electrical service as specified.
2.Using a voltmeter, check the voltage and color coding of each conductor
at the electrical source.
3.Turn off master switch (if equipped).
4.Remove the upper and lower rear panels.
5.Install the proper electrical wiring to the terminal block.
6. Connect the dispenser to the power source and verify the voltage at
the terminal block before proceeding. Reinstall both rear panels.
7.If plumbing is to be hooked-up later be sure the dispenser is disconnected from the power source. If Plumbing has been hooked-up, the
dispenser is ready for Initial Set-Up.
CE REQUIREMENTS
• This appliance must be installed in locations where it can be overseen
by trained personnel.
• For proper operation, this appliance must be installed where the temperature is between 5°C to 35°C.
• Appliance shall not be tilted more than 10° for safe operation.
• An electrician must provide electrical service as specified in conformance with all local and national codes.
• This appliance must not be cleaned by water jet.
• This appliance is not intended for use by persons (including children)
with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience
and knowledge, unless they have been given instructions concerning use
of this appliance by a person responsible for its safety.
• Children should be supervised to ensure they do not play with the
appliance.
• If the power cord is ever damaged, it must be replaced by the manufacturer or authorized service personnel with a special cord available
from the manufacturer or its authorized service personnel in order to
avoid a hazard.
• Machine must not be immersed for cleaning.
5
208 & 240 volt ac models
Note: This electrical service consists
of 2 current carrying conductors (L1
and L2) and a separate conductor for
earth ground.
120/208 & 120/240V ac
single phase models
Note: This electrical service consists
of 3 current carrying conductors
(Neutral, L1 and L2) and a separate
conductor for earth ground.
DUAL VOLT TOGGLE SWITCH
46819 043012
PLUMBING REQUIREMENTS - ALL EXCEPT OHW
This dispenser must be connected to a cold water system with operating pressure between 20 and 90 psi
(138 and 620 kPa)from a ½˝ or larger supply line. A shut-off valve should be installed in the line before the dispenser. Install a regulator in the line when pressure is greater than 90 psi (620 kPa) to reduce it to 50 psi (345
kPa). The water inlet fitting is ¼˝ flare.
NOTE - Bunn-O-Matic recommends ¼˝ tubing for installations of less than 25 feet and 3⁄8˝ for more than 25 feet
from the ½˝ water supply line. At least 18 inches of an FDA approved flexible beverage tubing, such as reinforced
braided polyethylene or silicone, before the dispenser will facilitate movement to clean the countertop. BunnO-Matic does not recommend the use of a saddle valve to install the dispenser. The size and shape of the hole
made in the supply line by this type of device may restrict water flow.
This equipment must be installed to comply with the National Plumbing Code of Canada and the Canadian
Food Inspection Agency. For models installed outside Canada, you must comply with the applicable
Plumbing/Sanitation Code for your area.
Plumbing Hook-Up
1. Remove the shipping cap from the fitting on the rear of the dispenser, and attach the flare elbow fitting
(supplied separately with the dispenser) to the fitting.
2. Flush the water line and securely attach it to the flare fitting.
Plumbing Hook-Up
Master ON/OFF switch
INITIAL SET-UP - H5E, H5X, H5-PC, H10X, Element
CAUTION - The dispenser must be disconnected from the power source throughout the initial set-up, except
when specified in the instructions.
1. Connect dispenser to the power source and turn on water supply.
2. Place Master ON/OFF switch in the ON position (if equipped). NOTE: (Digital models with display) When
power is applied to the dispenser, the display will show the software version for 5 seconds, and then it will
show the temperature.
3. Water will automatically flow into the tank to the proper level and shut-off. When filled, the water heater will
turn on automatically.
4. The tank will heat to the (set) temperature.
5. Refer to Programming to set the Tank Temperature and the Ready Temperature.
6
46819 043012
INITIAL SET-UP - H5M
CAUTION - The dispenser must be disconnected from the power source throughout the
initial set-up, except when specified in the instructions.
1. Remove the upper rear panel and rotate the control thermostat knob fully counterclockwise to the “OFF” position and replace the panel.
2. Connect the dispenser to the power source and turn-on the water supply.
3. Water will automatically flow into the tank to the proper level and shut-off. This
will take approximately 10 minutes.
4. Disconnect the dispenser from the power source, remove the upper rear panel
and place the control thermostat knob fully clockwise to the “ON” position, and
replace the panel.
5. Connect the dispenser to the power source and wait approximately twenty
minutes for the water in the tank to heat.
6. On models with ready indicator, the indicator will light up when the proper water
temperature is achieved.
INITIAL SET-UP - HW2
CAUTION - The dispenser must be disconnected from the power source throughout
the initial set-up, except when specified in the instructions.
H5M
1. Remove the center rear panel and rotate the control thermostat knob fully counterclockwise to the “OFF” position and replace the panel.
2. Plug-in the dispenser.
3. Water will automatically flow into the tank to the proper level and shut-off.
4. Unplug the dispenser, remove the center rear panel and rotate the control thermostat knob fully clockwise to the “ON” position, and replace the panel.
5. Plug-in the dispenser and wait approximately twenty minutes for the water in
the tank to heat. The dispenser is ready for use.
INITIAL SET-UP - OHW
CAUTION - The dispenser must be unplugged throughout the initial set-up,
except when specified in the instructions.
1. Place an empty vessel under the faucet, lift the pour-in lid, and pour a full pitcher
(64 oz) of tap water into the top of the dispenser. Hold open the faucet handle
to allow air to escape from the tank while it is filling.
2. Pour another full pitcher into the top. Close the faucet when water starts flowing from the faucet.
3. Fill the top basin with additional water until it is approximately one inch from
the top lid.
4. Plug-in the dispenser and wait approximately 15 minutes for the water to
heat to the proper temperature.
5. The dispenser is now ready for use. (refer to the section on normal use.)
HW2
NORMAL USE
CAUTION - Water dispensed from this faucet is extremely hot . (Above 200° F.)
1. Hold open the faucet whenever a cup of hot water is desired.
2. Pour another full pitcher into the top whenever water is no longer available
at the faucet. No wait is needed, the faucet is ready to dispense another cup
of hot water.
NOTE - Due to the tank capacity and heater size, this product should be used
only for dispensing a few cups of hot water at a time. (Larger capacity
Bunn-O-Matic hot water dispensers are available.)
7
OHW
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OPERATING CONTROLS - PORTION CONTROL ONLY
d.
(a) VOLUME SELECTOR BUTTONS
Press and release the button corresponding to the Small, Medium, or
Large volume, to select the desired
amount of water to be dispensed.
Pressing a different button after a
cycle has been initiated does not
change the volume in progress.
(b)AUTO STOP/MANUAL DISPENSE
BUTTON
Press and release button to stop a
dispense cycle. Press and hold button
to dispense manually.
(c) HIDDEN PROGRAMMING BUTTON
(d)LED INDICATORS
(e)DISPENSE NOZZLE
c.
a.
b.
e.
ADJUSTING DISPENSE VOLUMES
NOTE: The dispenser should be at operating temperature before setting dispense volumes.
1. Press and hold the hidden programming button (c) located under the ® next to the BUNN logo on the front
of the dispenser until the 3 LED's begin flashing from the left to the right. Release the button.
2. Place an empty graduated container under the dispense nozzle (e).
3. Press and release the batch size to be set (a). The LED's will stop flashing, and the LED over the button just
pressed will come on steady. Water will begin to dispense into the container.
4. When the desired amount of water is dispensed, press and release the same button (a). The water will stop
dispensing and the batch size is now set.
5. The LED's will begin flashing from left to right again. Repeat steps 2 thru 4 to set up the other batch sizes.
6. To exit the programming set up at any time, press and release the hidden button once (c). The dispenser is
now ready for use.
8
46819 043012
PROGRAMMING - H5-E, H5-PC, H5X, H10X
When power is applied to the dispenser, the display located on the bottom of the main circuit board will show
the software version for 5 seconds, and then it will show the model number (see chart below) it will then go
to (-). While the tank is filling, the display will read (FIL). When the tank is full the display will show the model
number and then go to (-).
MODEL DISPLAYS (P1)
(H5H)
(H5L)
(HPC)
(H10)
5 Gallon High Voltage Unit (200-240V)
5 Gallon Low Voltage Unit (100-120V)
5 Gallon Portion Control Unit (all)
10X (all)
Switch must be in “SET” position for
access into programming modes.
LEFT
BUTTON
CENTER
BUTTON
RIGHT
BUTTON
LEVEL 1 PROGRAMMING
1. Before programming any settings into the Control Board, confirm the correct model
number is entered.
2. Do this by pressing and holding down on the center button until P1 appears on the
display. Release the center button. The display will now show the model number
(ex: H5H). Now scroll with the (+/-) buttons through the models listed above until
the display matches the model you are working with.
3. Press and release the center button once more. The display will show P2. Display
will now show the tank temperature (ex: 200). Press the (+) button to increase the
temperature set point, or the (-) button to decrease the set point.
NOTE: If the unit is a H5X or H10X, set the Tank Temperature to 212°F.
4. After the Tank Temperature is entered, press and release the center button once
more. The display will read P3, then show the ready temperature set point. Factory
default is 195° F for most dispensers, and 85° F for some.
5. Press the (+) button to increase the set point, or the (-) button to decrease the set
point.
6. To exit Level 1 Program press and release the center button once more. The display
will show Software version, then model number, then (-).
Continued
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PROGRAMMING - H5-E, H5-PC, H5X, H10X Continued
LEVEL 2 PROGRAMMING
H1 - DISPENSE TEMPERATURE LOCKOUT - PORTION CONTROL ONLY
(WILL NOT DISPLAY ON OTHER MODELS)
1. To enter Level 2 Programming, press and hold the center button until H1 appears on the display (approximately 6 seconds) then release button. The display
will either read noL (LOCKOUT DISABLED) or Loc (LOCKOUT ENABLED). When
(ENABLED), unit will not dispense if the Tank Temperature is below the (READY)
temperature setting.
2. Use the (+) or (-) buttons to alternate between Loc and noL.
3. Press and release the center button once more to advance to H2.
Or to exit Level 2, press and release the center button 3 times. Display will show,
software version, then model number, then (-).
H2 - F° OR C° SELECTION
NOTE: Skip step 1 if going from H1 to H2.
1. To enter Level 2 Programming, press and hold the center button until H2 appears
on the display (approximately 6 seconds). Release the center button, The display
will show either FAH (Degrees in Fahrenheit) or CEn (Degrees in Centigrade).
2. Press and release the (+) or (-) buttons to alternate between FAH and CEn.
3. After setting FAH or CEn, to exit Level 2 Programming, press and release the center
button twice. Display will show, software version, then model number, then (-).
H3 - RESTORING FACTORY DEFAULTS
1. To restore Factory Defaults (This clears all settings that were previously entered),
press and release the center button until H2 appears on the display (approximately
6 seconds). Release the Center Button, then press and release the Center Button
once more. The display will read H3, then show (- - -).
2. Press and hold both (+) and (-) buttons to initiate the resetting of the factory
default settings. The display (- - -) will flash on and off during this time (about 5
to 7 seconds).
3. When the factory default numbers are loaded in, the display will stop flashing,
then read don (DONE). You can now release the two buttons.
NOTE: If you release the two buttons at any time before the display reads don, the Factory Default numbers will not be entered. The old numbers will remain in the memory.
4. To exit Level 2 Programming press and release the center button once more. The display will show the
Software version, then model number, then (-).
10
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PROGRAMMING - H5-ELEMENT
Adjusting temperature:
The switch must be in the “SET” position in order to
access the program modes.
1. Press and hold “TEMP” button until display
flashes.
2. While display is flashing, press and release the
(+) to increase or (-) to decrease temperature.
NOTE: (Starting with software version 0.06)
If unit is “E” model, temp will stop at 210°F (99°C).
If unit is “X” model, temp display will jump from
210°F (99°C) to 212°F (100°C).
Manual Energy Saver Mode:
The energy save mode will allow the tank temperature
to drop down to 140°F (60°C).
1. Simultaneously press and release the (+) and (-)
to “manually” activate energy save mode.
2. The display will alternately flash between 140
and the current temperature to indicate it is in
the energy save mode.
3. Repeat procedure to exit energy save mode.
Step forward
Refer to chart on page 3 and adjust temperature
requirements according to altitude.
Program lockout switch:
The switch must be in the “SET” position in order to
access the program modes.
1. Disconnect the dispenser from the power source.
2. Remove the 4-40 screws and the top cover.
3. Use a small screwdriver to move switch to set
position.
4. Install top cover, connect dispenser to power
source.
READY / PRÊT
TEMP
ENERGY SAVER MODE
ÉCONOMISEUR D’ÉNERGIE
WARNING
CAUTION
Hot Water Eau Chaude
Step backward
LO
CK
SE
T
Programming the dispenser:
1. Press and hold upper hidden button (bottom
center of “BUNN” logo) until “P1” is displayed.
Continued
11
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A
A
R
PROGRAMMING - H5-ELEMENT Continued
2. The display will now show the model number.
(H5H)
5 Gallon High Voltage Unit (200-240V)
(H5L) 5 Gallon Low Voltage Unit (100-120V)
Now scroll with the (+/-) buttons through the models listed above until the display
matches the model you are working with.
3. Press and release the upper hidden button once more. The display will show P2.
Display will now show the “SET” temperature (ex: 200). Press the (+) button to
increase the temperature set point, or the (-) button to decrease the set point.
Range: 60°F (15°C) to 210°F (99°) NOTE: Temp will skip to 212°F (100°C) on H5X.
4. After the Tank Temperature is entered, press and release the upper hidden button
once more. The display will read P3, then show the ready temperature set point.
Range: 2° to 20° below the “SET” temperature.
5. Press the (+) button to increase, or the (-) button to decrease the set point.
6. Press and release the upper hidden button once more. The display will read P4.
This screen will allow you to turn the “Auto” energy save mode ON/OFF.
NOTE: Turning off this function will disable “P5” and “P6”.
7. Press and release the upper hidden button once more. The display will read P5.
This will toggle the energy save mode from 140°F (60°C) or tank heater “OFF”.
8. Press and release the upper hidden button once more. The display will read P6.
This is the time delay from the last refill to the activation of energy save mode.
Range: 4 hours to 24 hours.
Continued
12
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PROGRAMMING - H5-ELEMENT Continued
LEVEL 2 PROGRAMMING
H2 - F° OR C° SELECTION
1. To enter Level 2 Programming, press and hold the upper hidden button until H2
appears on the display. Release the upper hidden button. The display will show
either FAH (Degrees in Fahrenheit) or CEn (Degrees in Centigrade).
2. Press and release the (+) or (-) buttons to alternate between FAH and CEn.
3. After setting FAH or CEn, to exit Level 2 Programming, press and release the upper
hidden button twice. Display will show, software version, then main screen.
H3 - RESTORING FACTORY DEFAULTS
1. To restore Factory Defaults (This clears all settings that were previously entered),
press and release the upper hidden button until H2 appears on the display (approximately 6 seconds). Release the upper hidden Button, then press and release
the upper hidden Button once more. The display will read H3, then show (- - -).
2. Press and hold both (+) and (-) buttons to initiate the resetting of the factory
default settings. The display (- - -) will flash on and off during this time.
3. When the factory default numbers are loaded in, the display will stop flashing,
then read don (DONE). You can now release the two buttons.
NOTE: If you release the two buttons at any time before the display reads don, the Factory Default numbers will not be entered. The old numbers will remain in the memory.
13
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DRAINING THE DISPENSER - OHW
CAUTION - The dispenser must be disconnected from the power source throughout these steps.
1.
2.
3.
4.
Disconnect the dispenser from the power source and allow dispenser to cool.
Tilt dispenser forward over sink.
Open faucet.
Continue tilting dispenser forward over sink until water stops flowing.
NOTE - The dispenser must be full using the INITIAL SET-UP steps before reconnecting to the power source.
DRAINING THE DISPENSER - ALL 2, 5 & 10 GALLON MODELS
CAUTION - The dispenser must be disconnected from the power source throughout these steps.
1.
2.
3.
4.
5.
Disconnect the dispenser from the power source.
Shut-off and disconnect the incoming water supply and allow dispenser to cool.
Remove the 4-40 screws and the top cover.
Gently remove one of the grommets from the tank lid.
Insert a tube to the bottom of the tank and syphon ALL of the water out.
CLEANING
The use of a damp cloth rinsed in any mild, non-abrasive, liquid detergent is recommended for cleaning all
surfaces on Bunn-O-Matic equipment.
WALL MOUNTED INSTALLATION - 5 GALLON MODELS ONLY
If the dispenser is wall mounted, the bottom of the dispenser should be at the same height as a counter or
table top. Use B.O.M. part #12542.0000 for side mounted Wall Bracket Kit or # 13125.0001 for front mounted
Wall Bracket Kit .
SUPPORT FOR LARGE RECEPTACLES
CAUTION: If the dispenser is to be used with larger receptacles such as pitchers or pots, those receptacles must
be adequately supported during dispensing of hot water to avoid spillage of very hot water. This support may be
provided by a table or counter top, or use B.O.M. part #12599.0000 Shelf Kit.
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VIDANGE DU DISTRIBUTEUR - MODÈLE OHW
ATTENTION ! Le distributeur doit être débranché de la prise de courant pendant toutes ces étapes.
1. Débranchez le distributeur de la prise de courant et laissez refroidir le distributeur.
2. Inclinez le distributeur au-dessus d’un évier.
3. Ouvrez le robinet.
4. Inclinez davantage le distributeur au-dessus de l’évier pour le vider complètement de son contenu.
NOTE : Le distributeur doit être rempli en suivant les étapes du Réglage initial avant d’être rebranché à la prise
de courant.
VIDANGE DU DISTRIBUTEUR- TOUS LES MODÈLES 2, 5 ET 10 GALLON
ATTENTION ! Le distributeur doit être débranché de la prise de courant pendant toutes ces étapes.
1.
2.
3.
4.
5.
Débranchez le distributeur de la prise de courant.
Coupez l’alimentation en eau, débranchez la conduite et laissez refroidir le distributeur.
Retirez les 4 vis nº 40 et le couvercle supérieur.
Enlevez délicatement une des viroles du couvercle du réservoir.
Insérez un tube au fond du réservoir et siphonnez-y TOUTE l’eau.
NETTOYAGE
L’usage d’un linge humide rincé dans un détergent liquide doux non abrasif est recommandé pour nettoyer
toutes les surfaces des appareils Bunn-O-Matic.
INSTALLATION MURALE - MODÈLES 5 GALLONS SEULEMENT
Si le distributeur est fixé au mur, le dessous du distributeur doit être au même niveau qu’un comptoir ou une
table. Utilisez la trousse de support mural latéral B.O.M. pièce nº 12542.0000, ou la trousse de support mural
frontal nº 13125.0001.
SUPPORT POUR GRANDS RÉCIPIENTS
ATTENTION ! Si le distributeur doit servir à remplir de grands récipients comme des pichets ou des pots, ces
derniers doivent être maintenus en place pendant le remplissage en eau chaude pour éviter tout incident de
déversement. Pour ce faire, ils peuvent être déposés sur un comptoir ou une table, ou vous pouvez utiliser le
système de tablettes B.O.M. pièce nº 12599.0000.
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PROGRAMMATION - MODÈLE H5-ELEMENT Suite
POGRAMMATION DE NIVEAU 2
H2 – CHOIX ENTRE °F ET °C
1. Pour accéder au mode de programmation de niveau 2, appuyez sur la touche
dissimulée supérieure et tenez-la enfoncée jusqu’à ce que H2 s’affiche, puis relâchez
la touche. L’écran affichera soit FAH (degrés Fahrenheit) ou CEn (degrés Celsius).
2. Appuyez sur (+) ou sur (-) et relâchez la touche pour afficher en alternance FAH
et CEn.
3. Après avoir réglé soit FAH soit CEn, appuyez et relâchez la touche supérieure
dissimulée deux fois pour quitter le mode de programmation de niveau 2. L’écran
affichera la version du logiciel, puis reviendra à l’écran principal.
1. Pour restaurer les valeurs par défaut (cela a pour effet de remettre à zéro tous les
réglages que vous venez d’effectuer), appuyez sur la touche dissimulée supérieure
jusqu’à ce que H2 s’affiche (environ 6 secondes). Relâchez la touche, puis appuyez
de nouveau sur la touche dissimulée supérieure et relâchez-la jusqu’à ce que H3
s’affiche, et après l’écran affichera (- - -).
2. Appuyez sur (+) et sur (-) simultanément et tenez les touches enfoncées pour
lancer la restauration des réglages par défaut. L’écran indiquera alors (- - -) en
clignotant.
3. Lorsque les réglages en usine par défaut seront mémorisés, l’écran cessera de
clignoter, puis indiquera don (FAIT). Vous pouvez alors relâcher les deux touches.
NOTE : Si vous relâchez les deux touches à n’importe quel moment avant que l’écran
n’affiche don (FAIT), les réglages par défaut ne seront pas restaurés. Les valeurs que
vous aurez entré seront celles qui sont conservées en mémoire.
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PROGRAMMATION - MODÈLE H5-ELEMENT suite
2.
L’écran affichera le numéro de modèle.
(H5H) Unité de 5 gallons à haute tension (200-240 V)
(H5L) Unité de 5 gallons à basse tension (100-120 V)
Faites défiler les modèles indiqués ci-dessus à l’aide des touches (+/-) jusqu’à
ce que vous atteigniez le numéro de modèle de votre appareil.
3. Appuyez sur la touche dissimulée encore une fois et relâchez-la.
L’écran affichera P2, puis la température préréglée (ex. : 200). Appuyez sur la touche
(+) pour augmenter le réglage de la température, ou sur (-) pour la réduire.
Valeurs de réglage : entre 60 °F (15 °C) et 210 °F (99 °C). NOTE : La température
passera à 212 °F (100 °C) sur les modèles H5X.
4. Après avoir réglé la température du réservoir, appuyez de nouveau sur la touche
supérieure dissimulée. L’écran affichera P3, puis la température de distribution
préréglée. Valeurs de réglage : entre 2 °F et 20 °F sous la température préréglée.
5. Appuyez sur la touche (+) pour augmenter, ou sur (-) pour réduire, la température
préréglée.
6. Appuyez sur la touche dissimulée encore une fois et relâchez-la. L’écran affichera
P4. Vous pourrez alors mettre sous tension ou hors tension le mode d’économie
d’énergie automatique.
NOTE: En mettant cette fonction hors tension, vous désactiverez les valeurs de P5
et de P6.
7. Appuyez sur la touche dissimulée encore une fois et relâchez-la. L’écran affichera
P5. Vous pourrez alors soit mettre l’appareil en mode d’économie d’énergie à 140°F
(60°C), soit mettre l’élément chauffant à la position « ARRÊT ».
8. Appuyez sur la touche dissimulée encore une fois et relâchez-la. L’écran affichera
P6. Cela représente le délai de temporisation entre le plus récent remplissage et
l’activation du mode d’économie d’énergie. Valeurs de réglage : entre 4 et 24 heures.
Voir page suivante
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PROGRAMMATION
Réglage de la température :
L’interrupteur doit être à la position « RÉGLAGE » pour
accéder au mode de programmation.
1. Appuyez sur la touche « TEMP » et relâchez-la
jusqu’à ce que l’écran clignote.
2. Pendant que l’écran clignote, appuyez sur (+)
pour augmenter la température, puis relâchez la
touche, ou appuyez sur (-) et relâchez-la pour la
réduire.
NOTE : (logiciel version 0.06 et suivantes)
Si l’appareil est de modèle « E », la température
maximale sera de 210 °F (99°C); si au contraire il
s’agit d’un modèle « X », la température affichée
passera de 210 °F (99 °C) à 212 °F (100 °C).
Mode manuel d’économie d’énergie :
Le mode d’économie d’énergie permet au réservoir
de réduire sa température à 140 °F (60 °C).
1. Appuyez sur (+) et sur (-) simultanément et
relâchez-les touches pour lancer manuellement
le mode d’économie d’énergie.
2. L’écran affichera par alternance 140 et la température réelle du réservoir pour indiquer qu’il
est entré en mode d’économie d’énergie.
3. Répétez la procédure pour quitter le mode
d’économie d’énergie.
Pour avancer
Consultez les valeurs du tableau de la page 3
pour régler la température selon l’altitude.
Verrou de programmation :
L’interrupteur doit être à la position « RÉGLAGE » pour
accéder au mode de programmation.
1. Débranchez l’appareil de la prise de courant.
2. Enlevez les quatre vis no 40 du couvercle supérieur.
3. À l’aide d’un petit tournevis, mettez l’interrupteur
à la position « RÉGLAGE ».
4. Remettez en place le couvercle supérieur et
rebranchez l’appareil.
READY / PRÊT
TEMP
ENERGY SAVER MODE
ÉCONOMISEUR D’ÉNERGIE
WARNING
CAUTION
Hot Water Eau Chaude
Pour revenir en arrière
T
Programmation du distributeur :
1. Appuyez sur la touche dissimulée supérieure et
tenez-la enfoncée (partie du centre inférieur du
logo « BUNN ») jusqu’à ce que P1 s’affiche.
LO
CK
SE
Suite
11
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PROGRAMMATION - MODÈLES H5-E, H5-PC, H5X, H10X Suite
PROGRAMMATION DE NIVEAU 2
H1 - VERROUILLAGE DE LA TEMPÉRATURE DE DISTRIBUTION :
MODÈLES À CONTRÔLE DES PORTIONS UNIQUEMENT
(NE S’AFFICHERA PAS SUR LES AUTRES MODÈLES)
1. Pour accéder à la programmation de niveau 2, tenez enfoncé le bouton du centre jusqu’à ce que H1 apparaisse à l’écran (environ 6 secondes) et relâchez-le.
L’écran affichera soit noL (VERROUILLAGE DÉSACTIVÉ), soit Loc (VERROUILLAGE
ACTIVÉ). Lorsque le verrouillage est en mode ACTIVÉ, aucune distribution ne se
fera si la température du réservoir est en dessous de la température de distribution
préréglée.
2. Utilisez les boutons (+) et (-) pour alterner entre Loc et noL.
3. Appuyez de nouveau sur le bouton du centre et relâchez-le pour accéder à l’écran H2.
Pour quitter la programmation de niveau 2, appuyez sur le bouton du centre et
relâchez-le 3 fois. L’écran affichera la version du logiciel et le numéro de modèle,
puis (-).
H2 - SÉLECTION DE LA TEMPÉRATURE EN ºF OU EN ºC
NOTE : Omettez l’étape 1 si vous passez de H1 à H2.
1. Pour accéder à la programmation de niveau 2, tenez enfoncé le bouton du centre
jusqu’à ce que H2 apparaisse à l’écran (environ 6 secondes) et relâchez-le. L’écran
affichera soit FAH (degrés Farenheit), soit CEn (degrés Celsius).
2. Appuyez sur les boutons (+) ou (-) et relâchez-les pour alterner entre les degrés
Farenheit (FAH) et Celsius (CEn).
3. Après avoir réglé le choix d’affichage de la température, pour quitter la programmation de niveau 2, appuyez sur le bouton du centre et relâchez-le 2 fois. L’écran
affichera la version du logiciel et le numéro de modèle, puis (-).
H3 - RESTAURER LES RÉGLAGES PAR DÉFAUT EN USINE
1. Pour restaurer les réglages par défaut en usine (cela a pour effet de supprimer
tous les réglages effectués manuellement), appuyez sur le bouton du centre et
relâchez-le jusqu’à ce que H2 apparaisse à l’écran (environ 6 secondes). Relâchez
le bouton, puis appuyez de nouveau sur le bouton du centre et relâchez-le. L’écran
qui s’affichera est H3, puis (- - -).
2. Tenez enfoncés les deux boutons (+) ou (-) pour lancer le réglage par défaut en
usine. L’écran (- - -) clignotera pendant ce temps (environ 5 à 7 secondes).
3. Lorsque les réglages par défaut en usine auront été effectués, l’écran cessera de
clignoter, puis affichera don (FAIT). Vous pouvez relâcher les deux boutons.
NOTE : Si vous relâchez les deux boutons avant que l’écran n’affiche don, les réglages
par défaut en usine ne seront pas restaurés. Les valeurs en mémoire seront les réglages
effectués par après.
4. Pour quitter la programmation de niveau 2, appuyez de nouveau sur le bouton du centre et relâchez-le.
L’écran affichera la version du logiciel et le numéro de modèle, puis (-).
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PROGRAMMATION - MODÈLES H5-E, H5-PC, H5X, H10X
En mettant le distributeur sous tension, l’écran situé au bas du circuit électronique principal affichera d’abord
la version du logiciel pendant 5 secondes, puis le numéro du modèle (voir liste ci-dessous), et finalement il
affichera (-). Pendant le remplissage du réservoir, l’écran affichera (FIL). Lorsqu’il sera plein, l’écran affichera le
numéro de modèle, puis (-).
AFFICHAGE DES MODÈLES (P1)
(H5H) Appareil à haute tension de 5 gallons
(200-240 V)
(H5L) Appareil à basse tension de 5 gallons
(100-120 V)
(HPC) Appareil à contrôle de portions de 5
gallons (tous les modèles)
(H10) 10X (tous les modèles)
L’interrupteur doit être à la position
« RÉGLAGE » pour accéder aux
fonctions de programmation.
BOUTON
GAUCHE
BOUTON
CENTRE
BOUTON
DROITE
PROGRAMMATION DE NIVEAU 1
1. Avant d’effectuer quelconque réglage au panneau de commande, confirmez le numéro
de modèle du distributeur.
2. Pour cela, tenez enfoncé le bouton du centre jusqu’à ce que P1 s’affiche sur l’écran.
Relâche le bouton du centre. L’écran affichera le numéro de modèle (ex. : H5H). À
l’aide des boutons (+) et (-), faites défiler la liste des modèles énumérés ci-dessus
jusqu’à ce que vous atteigniez le modèle de votre appareil.
3. Appuyez sur le bouton du centre encore une fois et relâchez-le. L’écran affichera P2.
L’écran affichera maintenant la température de l’eau dans le réservoir (ex. : 200).
Appuyez sur le bouton (+) pour augmenter la température ou sur le bouton (-) pour
la réduire.
NOTE : Si le modèle de l’appareil est H5X ou H10X, réglez la température du
réservoir à 212 ºF.
4. Lorsque la température du réservoir est réglée, appuyez de nouveau sur le bouton
du centre et relâchez-le. L’écran affichera P3, puis la température de distribution
réglée. La température réglée par défaut en usine sur la plupart des modèles est
195 ºF, et 85 ºF sur certains autres.
5. Appuyez sur (+) pour augmenter la valeur ou sur (-) pour la réduire.
6. Pour quitter la programmation de niveau 1, appuyez de nouveau sur le bouton du
centre et relâchez-le. L’écran affichera la version du logiciel, puis le numéro de
modèle, et finalement (-).
Suite
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COMMANDES DE FONCTIONNEMENT - MODÈLES À CONTRÔLE DES PORTIONS
d.
(a) BOUTONS DE SÉLECTION DE VOLUME
Pour sélectionner la quantité d’eau à
distribuer, appuyez sur le bouton correspondant au volume petit, moyen
ou grand et relâchez-le. Si vous appuyez sur un autre bouton après avoir
lancé un cycle, cela n’aura pas pour
effet de changer le volume en cours.
(b)BOUTON D’ARRÊT AUTOMATIQUE /
BOUTON DE DISTRIBUTION
MANUELLE
Appuyez sur le bouton et relâchez-le
pour mettre fin à un cycle de distribution. Maintenez le bouton enfoncé
pour lancer la distribution manuelle.
(c) BOUTON DE PROGRAMMATION
DISSIMULÉ
(d)VOYANTS DEL
(e)DÉVERSOIR
c.
a.
RÉGLAGE DES VOLUMES DE DISTRIBUTION
b.
e.
NOTE : Le distributeur doit préalablement être à la température de distribution.
1. Tenez enfoncé le bouton dissimulé (c) situé sous le symbole ® à côté du logo BUNN sur la façade du
distributeur jusqu’à ce que les trois voyants DEL clignotent de la gauche vers la droite. Relâchez le bouton.
2. Placez un contenant gradué vide sous le déversoir (e).
3. Appuyez sur un des trois boutons de sélection de volume (a) et relâchez-le. Les voyants DEL cesseront de
clignoter et celui qui correspond au bouton qui vient d’être appuyé s’allumera en continu. L’eau se mettra à
couler dans le contenant.
4. Lorsque la quantité d’eau voulue aura été versée, appuyez sur le même bouton (a) de nouveau et relâchez-le.
La distribution de l’eau cessera et le volume de distribution sera réglé.
5. Les voyants DEL recommenceront à clignoter de gauche à droite. Répétez les étapes 2 à 4 pour régler les
formats restants.
6. Pour quitter le mode de programmation en tout temps, appuyez sur le bouton dissimulé (c) et relâchez-le
une seule fois. Le distributeur est prêt à être mis en service.
8
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RÉGLAGE INITIAL - MODÈLE H5M
ATTENTION ! Le distributeur doit être débranché de la prise de courant pendant toute
la durée du réglage initial, sauf lorsque les instructions spécifient le contraire.
1. Retirez le panneau arrière supérieur et tournez le bouton du thermostat dans le
sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la position ARRÊT. Remettez en
place le panneau.
2. Branchez le distributeur dans la prise de courant et ouvrez l’alimentation d’eau.
L’eau s’écoulera dans le réservoir et s’arrêtera lorsqu’il sera plein. Cela prendra
environ 10 minutes.
3. Débranchez le distributeur de la prise de courant, retirez le panneau arrière supérieur
et tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à
la position MARCHE, puis remettez le panneau en place.
4. Mettez le distributeur sous tension et attentez environ 20 minutes pour que l’eau
du réservoir se réchauffe.
5. Lorsque l’eau sera à la température idéale, le voyant sur les modèles de distributeurs
qui en sont munis s’allumera.
RÉGLAGE INITIAL - MODÈLE HW2
H5M
ATTENTION ! Le distributeur doit être débranché de la prise de courant pendant toute
la durée du réglage initial, sauf lorsque les instructions spécifient le contraire.
1. Retirez le panneau arrière central et tournez le bouton du thermostat dans le sens
contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la position ARRÊT. Remettez en place
le panneau.
2. Mettez le distributeur sous tension.
3. L’eau s’écoulera dans le réservoir et s’arrêtera lorsqu’il sera plein. L’élément chauffant se mettra alors en marche automatiquement.
4. Débranchez le distributeur de la prise de courant, retirez le panneau arrière central
et tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à
la position MARCHE, puis remettez le panneau en place.
5. Mettez le distributeur sous tension et attentez environ 20 minutes pour que l’eau
du réservoir se réchauffe. Le distributeur est prêt à l’emploi.
RÉGLAGE INITIAL - MODÈLE OHW
ATTENTION ! Le distributeur doit demeurer débranché de la prise de courant à l’étape du réglage initial, sauf s’il y a des instructions contraires à cet effet.
1. Placez un contenant vide sous le robinet, soulevez le couvercle du verseur et
versez le contenant d’un pichet rempli d’eau du robinet (64 oz / 1.9 litres) dans
le distributeur. Maintenez la poignée du robinet ouverte pour permettre à l’air de
s’échapper du réservoir lors du remplissage.
2. Versez le contenu d’un deuxième pichet d’eau. Fermez le robinet lorsque l’eau
commence à s’en écouler
3. Remplissez encore le bassin supérieur d’eau jusqu’à ce que le niveau atteigne
environ un pouce (2.54 cm) sous le couvercle supérieur.
4. Branchez le distributeur et attendez environ 15 minutes pour que l’eau se réchauffe
à la bonne température.
Le distributeur est maintenant prêt à utiliser. (Référez-vous à la section qui traite
de l’usage normal de l’appareil.)
HW2
5.
USAGE NORMAL
ATTENTION ! L’eau distribuée par cet appareil est extrêmement chaude (au-
delà de 200 °F / 93.3 °C).
1. Ouvrez le robinet et tenez-le ouvert pour distribuer de l’eau chaude.
2. Versez un pichet d’eau dans la partie supérieure du distributeur chaque fois que l’eau ne s’écoule plus du robinet. Il n’est pas nécessaire d’attendre que l’eau se réchauffe : le distributeur est toujours prêt à servir une autre tasse d’eau chaude.
NOTE : En raison de la capacité de son réservoir et de son élément chauffant, ce
distributeur doit servir pour verser que quelques tasses d’eau chaude à la
fois. (Notez que d’autres distributeurs de plus grande capacité sont offerts par
Bunn-O-Matic.)
OHW
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TUYAUTERIE - TOUS SAUF OHW
Le distributeur doit être relié à un système d’alimentation en eau froide utilisant une pression variant entre
20 et 90 lb/po2 (138 et 620 kPa) et passant par une conduite de ½ po ou plus. Un robinet d’arrêt doit être installé
entre la conduite et le distributeur. Il faut installer un régulateur sur la conduite lorsque la pression est supérieure
à 90 lb/po2 (620 kPa) pour la réduire à 50 lb/po2 (345 kPa). Le raccord d’entrée d’eau est évasé à ¼ po.
NOTE : Bunn-O-Matic recommande d’utiliser des tuyaux de ¼ po en cuivre pour les longueurs de moins de 25 pieds
et des tuyaux de 3/8 po pour les longueurs de plus de 25 pieds menant à la conduite de ½ po d’alimentation en eau.
Une longueur d’au moins 18 po de tuyau flexible pour boisson approuvé par la FDA américaine, par exemple en
polyéthylène ou en silicone tressé renforcé, permet de déplacer le distributeur pour nettoyer le dessus du comptoir.
Bunn-O-Matic ne recommande pas d’utiliser un robinet-vanne à étrier pour installer le distributeur. La taille et la
forme de l’orifice perforé dans la conduite d’alimentation par ce type de dispositif peut réduire le débit d’eau.
Cet équipement doit être installé conformément aux normes du Code national de la plomberie du Canada
et des normes de l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Les modèles destinés à être installés
ailleurs qu’au Canada doivent respecter les codes de plomberie et d’hygiène de la localité.
Raccordement de la tuyauterie
1. Retirez le capuchon d’expédition du raccord à l’arrière du distributeur et raccordez-y le coude évasé (fourni
avec le distributeur) (le modèle H10X a un raccord évasé sans adapteur).
2. Purgez la conduite d’alimentation en eau et fixez-la solidement au raccord évasé.
Raccordement de la tuyauterie
L’interrupteur principal
RÉGLAGE INITIAL - MODÈLES H5E, H5X, H5-PC, H10X, Element
ATTENTION ! - Le distributeur doit être débranché de la prise de courant pendant toute la durée du réglage initial,
sauf lorsque les instructions spécifient le contraire.
1. Branchez le distributeur dans la prise de courant et ouvrez l’alimentation d’eau.
2. Mettez l’interrupteur principal à la position MARCHE (s’il y en a un). NOTE : (Les modèles numerique avec
affichage) En mettant le distributeur sous tension, l’écran affichera d’abord la version du logiciel pendant 5
secondes, puis il affiche la température.
3. L’eau s’écoulera dans le réservoir et s’arrêtera lorsqu’il sera plein. L’élément chauffant se mettra alors en
marche automatiquement.
4. L’eau du réservoir se réchauffera à la température prédéterminée.
5. Référez-vous à la section Programmation pour régler la température du réservoir et la température de
distribution.
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ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
MIS EN GARDE - Le distributeur doit demeurer débranché de la prise de courant jusqu’à indication contraire à
la section Branchement électrique.
Consultez la plaque signalétique de l’appareil ainsi que les codes national et local de l’électricité pour
connaître les besoins en alimentation électrique.
NOIR
NEUTRE
L1 NOIR
NEUTRE BLANC
N
L1 NOIR
CORDON D’ALIMENTATION
L2 ROUGE
L2 ROUGE
L2
L1 NOIR
L1
L1 NOIR
CORDON D’ALIMENTATION
L2 ROUGE
L2 ROUGE
L2
L1 NOIR
L1
VERT
L1 NOIR
CORDON D’ALIMENTATION
L1
VERT
G
VERT
G
Modèle 120 V c.a.
Note: Ce branchement nécessite 2
conducteurs sous tension (neutre
et L1) et un conducteur de mise à
la terre indépendant.
G
Modèle 230 V c.a.
Note: Ce branchement nécessite 2
conducteurs sous tension (neutre
et L1) et un conducteur de mise à
la terre indépendant.
Branchement électrique
ATTENTION ! – Une installation électrique inadéquate peut endommager
les composantes électriques.
1. Un électricien doit effectuer l’installation électrique telle que spécifiée
2. À l’aide d’un voltmètre, vérifiez la tension et le code-couleur de chaque
conducteur à la prise de courant.
3.Mettez l’interrupteur principal en position arrêt (le cas échéant).
4.Retirez les panneaux supérieur et inférieur arrière (latéral sur modèle H10X).
5.Raccordez les fils nécessaires au bloc de jonction.
6. Branchez le distributeur à la prise de courant et vérifiez la tension au
bloc de jonction. Replacez les deux panneaux arrière.
7.Si la tuyauterie doit être raccordée par la suite, assurez-vous que le distributeur est débranché de la prise de courant. Si la tuyauterie a été raccordée,
le distributeur est prêt pour le remplissage et le réchauffage initial.
Modèle 208 et 240 V c.a.
Note: Ce branchement nécessite 2
conducteurs sous tension (neutre
et L1) et un conducteur de mise à
la terre indépendant.
L2 ROUGE
BLANC
NEUTRE
L1 NOIR
L2 ROUGE
CORDON D’ALIMENTATION
L2
NEUTRE BLANC
N
L1 NOIR
L1
VERT
G
Modèle monophasé
120/208 et 120/240V c.a.
Note: Ce branchement nécessite 3
conducteurs sous tension (neutre,
L1 et L2) et un conducteur de mise à
la terre indépendant.
INTERRUPTEUR À
BASCULE BITENSION
NORME EUROPÉENNE (CE)
• Cet appareil doit être installé dans un endroit où il peut être sous la surv eillance étroite de personnel qualifié.
• Pour fonctionner adéquatement, l’appareil doit être installé dans un lieu où
la température varie entre 5ºC et 35ºC.
• L’appareil ne doit pas être incliné à plus de 10º pour une utilisation
sécuritaire.
• Un électricien doit effectuer l’installation électrique conformément aux
codes local et national en vigueur.
• L’appareil ne doit pas être nettoyé par jet d’eau.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (ni des
enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ni même par des personnes non expérimentées ou non formées à son utilisation, à moins d’avoir
reçu des instructions d’une personne responsable de sa sécurité à l’égard de l’utilisation de l’appareil.
• La supervision d’adultes est essentielle pour veiller à ce que les enfants ne jouent pas avec cet appareil.
• Si le cordon devenait endommagé, le fabricant ou un réparateur autorisé doit le remplacer par un cordon
obtenu du fabricant ou d’un centre autorisé pour éviter tout risque d’accident.
• L’appareil ne doit pas être nettoyé par immersion.
5
46819 043012
AVIS À L’UTILISATEUR
Toutes les décalcomanies de mise en garde doivent être maintenues en bonne condition. Veuillez remplacer toute
décalcomanie endommagée ou illisible.
00824.0002
00824.0001
READY / PRÊT
TEMP
00657.7002
WATER ONLY
EAU SEULEMENT
ENERGY SAVER MODE
ÉCONOMISEUR D’ÉNERGIE
WARNING
CAUTION
Hot Water Eau Chaude
00833.7001
Optional Field Wiring
120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W
1PH, 3-Wire + GND, 60HZ
Branchement électrique optionnel
120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W
monophase, 3-fils relié à la terre, 60HZ
29710.7006C
29710.7006
This equipment must be installed to comply with Canadian
Plumbing Codes and applicable health and safety regulations.
For models installed outside Canada, comply with the
applicable Plumbing /Sanitation Code.
Cet équipement doit être installé conformément au code
Canadien de plomberie et aux règlements de santé et de
sécurité qui s’ appliquent. Les modèles destinés à être
installés ailleurs qu’au Canada doivent respecter les codes de
plomberie et d’hygiène de la localité.
00656.7000
Artwork for P/N: 00656.7000
Artwork Rev: F
Drawn: RN
Date: 06/27/08
Optional Field Wiring
120/208-240 V, 16.9A,
4050 W, 1PH,
3-Wire + GND, 60HZ
Branchement électrique optionnel
120/208-240 V, 16,9A,
4050 W, Monophasé,
3-fils relie à la terre, 60HZ
29710.7018A
120V
120/208-240V
00831.0000
44025.7000
29710.7018
WARNING
AVERTISSEMENT
To reduce the risk of electric shock, do not remove or
open cover. No user-serviceable parts inside.
Authorized service personnel only. Disconnect power
before servicing.
Afin d’éviter un risque d’électrocution, ne pas ouvrir ou
enlever le panneau. Aucune pièce utile pour
l’opérateur à l’intérieur. Seulement le personnel
autorisé peut effectuer les réparations. Débrancher de la
source de courant avant d’effectuer une réparation.
37881.7000
12593.7000
! WARNING
• FILL WATER TANK BEFORE PLUGGING IN UNIT OR
ENERGIZING THE THERMOSTAT.
• DO NOT OVERLOAD CIRCUIT.
• ALWAYS ELECTRICALLY GROUND THE CHASSIS.
• DO NOT DEFORM PLUG OR CORD.
• FOLLOW NATIONAL AND LOCAL ELECTRICAL CODES.
• KEEP COMBUSTIBLES AWAY.
FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT DAMAGE, FIRE OR
SHOCK HAZARD.
! AVERTISSEMENT
• REMPLIR LE RÉSERVOIR D'EAU AVANT DE BRANCHER
L'APPAREIL OU DE METTRE LE THERMOSTAT SOUS TENSION.
• NE PAS SURCHARGER LE CIRCUIT.
• TOUJOURS METTRE LE BOITIER À LA MASSE.
• NE PAS DÉFORMER LA FICHE OU LE CORDON.
• SE CONFORMER AUX CODES NATIONAL OU LOCAL
D'ÉLECTRICITÉ.
• GARDER LES PRODUITS COMBUSTIBLES À DISTANCE.
TOUT MANQUEMENT À SE CONFORMER À CES DIRECTIVES PEUT
ENTRAINER DES DOMMAGES À L'ÉQUIPEMENT OU PRODUIRE DES
DANGERS D'INCENDIE OU D'ÉLECTROCUTION.
L' ÉQUIPEMENT EST TOUJOURS SOUS TENSION
LORSQU'IL N'EST PAS DÉBRANCHÉ.
THIS EQUIPMENT IS ENERGIZED AT ALL TIMES UNLESS
ELECTRICALLY DISCONNECTED.
VEUILLEZ LIRE LE MANUEL DE FONCTIONEMENT
EN ENTIER, Y COMPRIS LES LIMITES DE GARANTIES ET
RESPONSABILITÉS,AVANT D’ACHETER
OU D'UTILISER LE PRÉSENT PRODUIT.
READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL INCLUDING
THE LIMIT OF WARRANTY AND LIABILITY BEFORE
BUYING OR USING THIS PRODUCT.
00831.0002K 17/11 © 1984 BUNN-O-MATIC CORPORATION
00831.0002
37881.7002
4
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CONTENTS
GARANTIE�������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 2
Introduction����������������������������������������������������������������������������������������������������� 3
AVIS À L’UTILISATEUR������������������������������������������������������������������������������������������ 4
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE�������������������������������������������������������������������������������� 5
TUYAUTERIE���������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6
RÉGLAGE INITIAL (H5E, H5X, H5-PC, H5 Element, H10X)���������������������������������� 6
RÉGLAGE INITIAL H5M, HW2, OHW��������������������������������������������������������������������� 7
COMMANDES DE FONCTIONNEMENT (H5-PC SEULEMENT)�������������������������������� 8
RÉGLAGE DES VOLUMES DE DISTRIBUTION (H5-PC SEULEMENT)�������������������� 8
PROGRAMMATION (H5E, H5X, H5-PC, H10X)������������������������������������������������������ 9
PROGRAMMATION (H5 Element)��������������������������������������������������������������������� 11
VIDANGE DU DISTRIBUTEUR������������������������������������������������������������������������� 14
NETTOYAGE��������������������������������������������������������������������������������������������������������� 14
INTRODUCTION
Cet appareil sert à réchauffer l’eau et à la distribuer sur demande autant pour les boissons que pour cuisiner.
Il est muni d’un écran au-dessus du robinet qui indique l’état du distributeur. Il doit strictement être utilisé à
l’intérieur, soit fixé à un mur (modèles H5E, H5X, H5-PC seulement), soit bien assis sur un comptoir ou sur une
tablette solide.
La température de l’eau est réglée en usine à 200 °F (93,3
°C). En haute altitude, il s’agira de réduire cette température
de sorte à éviter l’ébullition. Le tableau suivant doit servir de
guide pour ajuster la température de l’eau.
Altitude
(pieds)
-1000
-500
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6500
7000
7500
8000
8500
9000
9500
10000
Point d’ébullition
Température
de l’eau
recommandée de l’eau
°F
°C
°F
°C
213,8
212,9
212,0
211,1
210,2
209,3
208,4
207,4
206,5
205,6
204,7
203,8
202,9
201,9
201,0
200,1
199,2
198,3
197,4
196,5
195,5
194,6
193,7
101,0
100,5
100,0
99,5
99,0
98,5
98,0
97,4
96,9
96,4
95,9
95,4
94,9
94,4
93,9
93,4
92,9
92,4
91,9
91,4
90,8
90,3
89,8
200
200
200
200
200
200
200
200
199
198
197
196
195
195
194
193
192
191
190
189
188
187
186
93,3
93,3
93,3
93,3
93,3
93,3
93,3
93,3
92,8
92,2
91,7
91,1
90,6
90,6
90,0
89,4
88,9
88,3
87,8
87,2
86,7
86,1
85,6
3
46819 043012
BUNN-O-MATIC GARANTIE DE PRODUIT COMMERCIAL
Bunn-O-Matic Corporation of Canada (« Bunn ») garantit les appareils qu’elle fabrique ainsi :
1) Cafetières, carafes thermiques, carafes à décanter, serveurs GPR, distributrices de thé glacé / de café glacé, infuseursnacelle de type MCP/MCA, serveurs thermiques et serveurs de type Thermofresh (mécanique et numérique) - 1 an pièces
et 1 an main-d’œuvre.
2) Tout autre appareil - 2 ans pièces et 1 an main-d’œuvre ainsi que les garanties additionnelles indiquées ci-dessous :
a) Cartes de circuits électroniques et / ou de contrôle - 3 ans pièces et main-d’œuvre.
b) Compresseurs inclus dans l’équipement de réfrigération - 5 ans pièces et 1 an main-d’œuvre.
c) Bavures de mouture sur équipement de moulure de café pour mourde le café afin de répondre à l’analyse de passage au crible
original de l’usine - 4 ans pièces et main-d’œuvre ou 40 000 livres de café, selon la première éventualité.
Ces délais de garantie commencent à courir à partir de la date d’installation. Bunn garantit que les appareils fabriqués par elle ne sont
affectés d’aucun défaut commercial quant à leur matériel ou leur fabrication, existant au moment de fabrication, et se manifestant
pendant la période couverte par la garantie. Cette garantie ne s’applique pas aux appareils, composants ou pièces qui n’ont pas
été fabriqués par Bunn ou qui, selon Bunn, auraient subi un usage abusif, une négligence, une altération, une installation impropre,
ou un usage impropre, un entretien impropre ou une réparation impropre, un manque de nettoyage et détartrage, des défaillances
d’équipement liées à une eau de mauvaise qualité, à des dommages ou à un accident. En outre, cette garantie ne s’applique pas au
remplacement des composantes des appareils devant être remplacées dans le cour normal de leur utilisation; cela comprend mais
n’est pas limité à des pièces remplaçables par l’utilisateur tels des joints d’étanchéité. Cette garantie est conditionnelle à ce que
l’acheteur 1) avise Bunn ponctuellement de toute réclamation en vertu de cette garantie par téléphone au (905) 841-2866 ou par
écrit au 280 Industrial Parkway South, Aurora, Ontario L4G 3T9; 2) fasse livrer, à la demande de Bunn, l’appareil défectueux, port
payé, à un centre de service autorisé par Bunn; et 3) reçoive une autorisation préalable de la part de Bunn que l’appareil défectueux
est sous garantie.
LA GARANTIE CI-DESSUS EST EXCLUSIVE ET REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE, CONDITION, ÉCRITE OU ORALE,
EXPRESSE OU IMPLICITE, Y COMPRIS MAIS NON LIMITÉE À TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ, DE QUALITÉ
MARCHANDE, OU DE CONFORMITÉ À UN USAGE PARTICULIER. Les agents, concessionnaires ou employés de Bunn
ne sont pas autorisés à modifier cette garantie ou à apporter des garanties supplémentaires qui engageront ou affecteront
Bunn. Ainsi, les déclarations de ces individus, orales comme écrites, ne constituent pas de garanties et n’engagent pas
la responsibilité de Bunn.
Si Bunn détermine à son entière discrétion que l’appareil défectueux est couvert par la garantie, Bunn, à sa discrétion
exclusive, pendant que l’appareil est sous garantie, devra soit 1) fournir gratuitement des pièces de rechange et / ou de la
main-d’œuvre (pendant le délai applicable de garantie tel qu’indiqué ci-dessus) pour réparer les composants défectueux, à
condition que la réparation soit effectuée par un représentant de service autorisé par Bunn; soit 2) remplacer l’équipement
ou rembourser le prix d’achat de l’équipement.
LE RECOURS DE L’ACHETEUR CONTRE BUNN POUR LA VIOLATION DE TOUTE OBLIGATION DÉCOULANT DE LA
VENTE DE CET APPAREIL, QU’IL RELÈVE OU NON DE GARANTIE, SERA LIMITÉ, TEL QUE PRÉCISÉ DANS LA PRÉSENTE,
À LA RÉPARATION, AU REMPLACEMENT, OU AU REMBOURSEMENT DU PRIX D’ACHAT DE L’APPAREIL, À L’ENTIÈRE
DISCRÉTION DE BUNN.
En aucun cas Bunn ne sera tenu responsable d’autres dommages ou pertes, y compris, mais sans y être limité à, la perte de
profits, les ventes perdues, la perte d’utilisation de l’appareil, les réclamations des clients de l’acheteur, le coût du capital, le coût
des temps d’arrêt, le coût d’appareils de remplacement, de services de remplacement, ou des installations de remplacement, et
touts autres dommages-intérêts spéciaux, accessoires, indirects ou punitifs.
POLITIQUE DE RETOUR
COMMUNIQUEZ AVEC BUNN-O-MATIC POUR UNE AUTORISATION DE RETOUR. TOUS LES RETOURS
DOIVENT-ÊTRE PRÉCÉDEMMENT AUTORISÉS PAR BUNN-O-MATIC ET SONT SUJETS À DES FRAIS DE RETOUR.
392, AutoPOD, AXIOM, BrewLOGIC, BrewMETER, Brew Better Not Bitter, BrewWISE, BrewWIZARD, BUNN Espress, BUNN Family
Gourmet, BUNN Gourmet, BUNN Pour-O-Matic, BUNN, BUNN with the stylized red line, BUNNlink, Bunn-OMatic, Bunn-O-Matic,
BUNNserve, BUNNSERVE with the stylized wrench design, Cool Froth, DBC, Dr. Brew stylized Dr. design, Dual, Easy Pour, EasyClear, EasyGard, FlavorGard, Gourmet Ice, Gourmet Juice, High Intensity, iMIX, Infusion Series, Intellisteam, My Café, Phase Brew,
PowerLogic, Quality Beverage Equipment Worldwide, Respect Earth, Respect Earth with the stylized leaf and coffee cherry design,
Safety-Fresh, savemycoffee.com, Scale-Pro, Silver Series, Single, Smart Funnel, Smart Hopper, SmartWAVE, Soft Heat, SplashGard,
The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide, ThermoFresh, Titan, trifecta, Velocity Brew, A Partner You Can Count On, Air
Brew, Air Infusion, Beverage Bar Creator, Beverage Profit Calculator, Brew better, not bitter., BUNNSource, Coffee At Its Best, Cyclonic
Heating System, Daypart, Digital Brewer Control, Nothing Brews Like a BUNN, Pouring Profits, Signature Series, Tea At Its Best, The
Horizontal Red Line, Ultra sont des marques de commerce déposées de Bunn-O-Matic Corporation.
46819 030912
2
Distributeurs
d’Eau Chaude
Remplace
10052.7000; 10010.7000; 10267.0000
10420.7000; 10889.7000; 39338.7000
39338.7001; 44306.7000
MANUEL D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
BUNN-O-MATIC CORPORATION OF CANADA
280 INDUSTRIAL PARKWAY SOUTH,
AURORA, ONTARIO, L4G 3T9
TÉLÉPHONE : (905) 841-2866 TÉLÉCOPIEUR : (905) 841-2775
Pour obtenir la plus récente version du manuel d’utilisation ou pour visualiser le catalogue illustré de pièces,
le manuel de programmation ou le manuel d’entretien, visitez le site Internet de Bunn-O-Matic, à l’adresse
www.bunn.com. Ces manuels sont GRATUITS et le téléchargement des mises à jour est rapide. Pour le
service technique, contactez la Bunn-O-Matic Corporation, au numéro 1 800-263-2256.
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06/12 © 2012 BUNN-O-MATIC CORPORATION
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