Original

Bedienungsanleitung

Vakuumiersystem

VRH 490 advanced

Artikelnummer. 1525

1

Braukmann GmbH

Raiffeisenstraße 9

D-59757 Arnsberg

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Tel.: +49 (0) 29 32 / 80 55 4

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Dokument-Nr.: 1525 31-08-2020

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© 2020 Braukmann GmbH

2

1 Bedienungsanleitung ............................................................................ 11

2 Allgemeines ........................................................................................... 11

2.1

Informationen zu dieser Anleitung ........................................................................ 11

2.2

Warnhinweise .......................................................................................................... 11

2.3

Haftungsbeschränkung .......................................................................................... 12

2.4

Urheberschutz ......................................................................................................... 12

3 Sicherheit ............................................................................................... 12

3.1

Bestimmungsgemäße Verwendung ....................................................................... 12

3.2

Allgemeine Sicherheitshinweise ............................................................................ 13

3.3

Gefahrenquellen ...................................................................................................... 14

3.3.1

Verbrennungsgefahr .................................................................................................. 14

3.3.2

Brandgefahr ............................................................................................................... 14

3.3.3

Gefahr durch elektrischen Strom ............................................................................... 15

4 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln .............. 16

5 Inbetriebnahme ..................................................................................... 16

5.1

Sicherheitshinweise ................................................................................................ 16

5.2

Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................. 16

5.3

Einsatzbereich ......................................................................................................... 17

5.4

Auspacken ............................................................................................................... 17

5.5

Entsorgung der Verpackung .................................................................................. 17

5.6

Aufstellung ............................................................................................................... 17

5.6.1

Anforderungen an den Aufstellort .............................................................................. 17

5.7

Elektrischer Anschluss ........................................................................................... 18

6 Aufbau und Funktion ............................................................................ 18

6.1

Gesamtübersicht ..................................................................................................... 19

6.2

Bedienelemente ....................................................................................................... 20

6.3

Typenschild ............................................................................................................. 20

7 Bedienung und Betrieb ......................................................................... 20

7.1

Inbetriebnahme ........................................................................................................ 21

7.2

Beutel und Rollen .................................................................................................... 21

7.3

Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel ....................... 21

7.4

Vakuum-Verpacken in einem Beutel ...................................................................... 21

7.5

Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum“ ...................................................... 22

7.6

Vakuum-Verpacken in einem Behälter .................................................................. 23

7.7

Aufbewahrung des Vakuumierers: ........................................................................ 23

8 Reinigung und Pflege ........................................................................... 24

3

8.1

Reinigung ................................................................................................................. 24

9 Störungsbehebung ............................................................................... 25

9.1

Sicherheitshinweise ................................................................................................ 25

9.2

Störungsursachen und

–behebung ....................................................................... 25

10 Entsorgung des Altgerätes .................................................................. 26

11 Garantie ................................................................................................. 26

12 Technische Daten .................................................................................. 27

13 Instruction Manual ................................................................................ 29

13.1

General ..................................................................................................................... 29

13.2

Information on this manual .................................................................................... 29

13.3

Warning notices ...................................................................................................... 29

13.4

Limitation of liability................................................................................................ 30

13.5

Copyright protection ............................................................................................... 30

14 Safety ..................................................................................................... 31

14.1

Intended use ............................................................................................................ 31

14.2

General Safety information ..................................................................................... 31

14.3

Sources of danger ................................................................................................... 33

14.3.1

Danger of burns ................................................................................................... 33

14.3.2

Danger of fire ....................................................................................................... 33

14.3.3

Dangers due to electrical power .......................................................................... 33

14.4

Food storage safety information ............................................................................ 34

15 Getting Started ...................................................................................... 34

15.1

Packaging safety information ................................................................................ 34

15.2

Delivery scope and transport inspection .............................................................. 34

15.3

Functions ................................................................................................................. 35

15.4

Unpacking ................................................................................................................ 35

15.5

Disposal of the packaging ...................................................................................... 35

15.6

Setup ........................................................................................................................ 35

15.6.1

Setup location requirements: ............................................................................... 35

15.7

Electrical connection .............................................................................................. 36

16 Complete Overview ............................................................................... 36

16.1

Appliance diagram .................................................................................................. 37

16.2

Control Panel ........................................................................................................... 38

16.3

Rating plate .............................................................................................................. 38

17 Operation ............................................................................................... 38

4

17.1

Basics of sealing ..................................................................................................... 38

17.2

Bags and rolls .......................................................................................................... 39

17.3

Vacuum with a bag of the bag roll ......................................................................... 39

17.4

Vacuum packaging with a bag ............................................................................... 39

17.5

Use of the function "pulse vacuum" (Manuelles Vakuum) .................................. 40

17.6

Vacuum package in a Canister ............................................................................... 40

17.7

Storage ..................................................................................................................... 41

18 Cleaning and Maintenance ................................................................... 41

18.1

Safety information ................................................................................................... 41

18.2

Cleaning ................................................................................................................... 42

19 Troubleshooting .................................................................................... 42

19.1

Safety notices .......................................................................................................... 42

19.2

Troubleshooting table ............................................................................................. 42

20 Disposal of the Old Device .................................................................. 43

21 Guarantee .............................................................................................. 43

22 Technical Data ....................................................................................... 44

23 Mode d´emploi ....................................................................................... 46

23.1

Généralités ............................................................................................................... 46

23.2

Informations relatives à ce manuel ........................................................................ 46

23.3

Avertissements de danger ...................................................................................... 46

23.4

Limite de responsabilités ....................................................................................... 47

23.5

Protection intellectuelle .......................................................................................... 47

24 Sécurité .................................................................................................. 47

24.1

Utilisation conforme ................................................................................................ 48

24.2

Consignes de sécurités générales ........................................................................ 48

24.3

Sources de danger .................................................................................................. 49

24.3.1

Danger de brulures .............................................................................................. 49

24.3.2

Danger d'incendie ................................................................................................ 50

24.3.3

Dangers du courant électrique............................................................................. 50

24.4

Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments ........................... 51

25 Mise en service ...................................................................................... 51

25.1

Consignes de sécurité ............................................................................................ 51

25.2

Inventaire et contrôle de transport ........................................................................ 51

25.3

Fonctions ................................................................................................................. 52

25.4

Déballage ................................................................................................................. 52

5

25.5

Elimination des emballages ................................................................................... 52

25.6

Mise en place ........................................................................................................... 52

25.6.1

Exigences pour l'emplacement d'utilisation ......................................................... 52

25.7

Raccordement électrique ........................................................................................ 53

26 Structure et fonctionnement ................................................................ 53

26.1

Vue d'ensemble ....................................................................................................... 54

26.2

Panneau de commande .......................................................................................... 55

26.3

Plaque signalétique ................................................................................................. 55

27 Commande et fonctionnement ............................................................. 55

27.1

Sachets et rouleaux ................................................................................................ 55

27.2

Conservation dans des sachets du rouleau ......................................................... 56

27.3

Conservation dans un sachet ................................................................................ 56

27.4

Utilisation de la fonction " Vide en mode manuel " .............................................. 57

27.5

Conservation dans un récipient à vide .................................................................. 58

27.6

Rangement de votre appareil d’emballage sous vide: ......................................... 58

28 Nettoyage et entretien ........................................................................... 58

28.1

Consignes de sécurité ............................................................................................ 58

28.2

Nettoyage ................................................................................................................. 59

29 Réparation des pannes ......................................................................... 60

29.1

Consignes de sécurité ............................................................................................ 60

29.2

Origine et remède des incidents ............................................................................ 60

30 Elimination des appareils usés ............................................................ 61

31 Garantie ................................................................................................. 61

32 Caractéristiques techniques ................................................................ 62

33 Istruzione d´uso..................................................................................... 64

33.1

In generale ............................................................................................................... 64

33.2

Informazioni su queste istruzioni d’uso ................................................................ 64

33.3

Indicazioni d’avvertenza ......................................................................................... 64

33.4

Limitazione della responsabilità ............................................................................ 65

33.5

Tutela dei diritti d’autore ......................................................................................... 65

34 Sicurezza................................................................................................ 66

34.1

Utilizzo conforme alle disposizioni ........................................................................ 66

34.2

Indicazioni generali di sicurezza ............................................................................ 66

34.3

Fonti di pericolo ...................................................................................................... 68

34.3.1

Pericolo di ustioni ................................................................................................ 68

6

34.3.2

Pericolo d’incendio .............................................................................................. 68

34.3.3

Pericolo dovuto a corrente elettrica ..................................................................... 68

34.3.4

Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo. ..................................... 69

35 Messa in funzione ................................................................................. 70

35.1

Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 70

35.2

Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ..................................................... 70

35.3

Funzioni .................................................................................................................... 70

35.4

Disimballaggio ......................................................................................................... 70

35.5

Smaltimento dell’involucro ..................................................................................... 70

35.6

Posizionamento ....................................................................................................... 71

35.6.1

Requisiti del luogo di posizionamento ................................................................. 71

35.7

Connessione elettrica ............................................................................................. 71

36 Costruzione e funzione ......................................................................... 72

36.1

Panoramica complessiva........................................................................................ 72

36.2

Elementi di comando .............................................................................................. 73

36.3

Targhetta di omologazione ..................................................................................... 73

37 Utilizzo e funzionamento ...................................................................... 73

37.1

Sacchetti in rotoli .................................................................................................... 74

37.2

Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto derivante dal rotolo................... 74

37.3

Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto ..................................................... 74

37.4

Uso della funzione „Vuoto manuale“..................................................................... 75

37.5

Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto ................................. 76

37.6

Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto: ...................................... 76

38 Pulizia e cura ......................................................................................... 76

38.1

Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 77

38.2

La pulizia .................................................................................................................. 77

39 Eliminazione malfunzionamenti ........................................................... 78

39.1

Indicazioni di sicurezza........................................................................................... 78

39.2

Cause malfunzionamenti e risoluzione ................................................................. 78

40

Smaltimento dell’apparecchio obsoleto .............................................. 79

41 Garanzia ................................................................................................. 79

42 Dati tecnici ............................................................................................. 80

43 Manual del usuario ................................................................................ 82

43.1

Generalidades .......................................................................................................... 82

43.2

Información acerca de este manual ....................................................................... 82

7

43.3

Advertencias ............................................................................................................ 82

43.4

Limitación de responsabilidad ............................................................................... 83

43.5

Derechos de autor (copyright) ............................................................................... 83

44 Seguridad............................................................................................... 83

44.1

Uso previsto ............................................................................................................. 84

44.2

Instrucciones generales de seguridad .................................................................. 84

44.3

Fuentes de peligro .................................................................................................. 86

44.3.1

Peligro de quemaduras ....................................................................................... 86

44.3.2

Peligro de fuego .................................................................................................. 86

44.3.3

Peligro de electrocución ...................................................................................... 86

45 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos ......... 87

46 Puesta en marcha .................................................................................. 87

46.1

Instrucciones de seguridad .................................................................................... 88

46.2

Ámbito de suministro e inspección de transporte ............................................... 88

46.3

Funciones ................................................................................................................ 88

46.4

Desembalaje ............................................................................................................ 88

46.5

Eliminación del embalaje ........................................................................................ 88

46.6

Colocación ............................................................................................................... 89

46.6.1

Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .................................................. 89

46.7

Conexión eléctrica .................................................................................................. 89

47 Estructura y funciones.......................................................................... 90

47.1

Descripción general ................................................................................................ 90

47.2

Elementos de operación ......................................................................................... 91

47.3

Placa de especificaciones ...................................................................................... 92

48 Operación y funcionamiento ................................................................ 92

48.1

Puesta en servicio ................................................................................................... 92

48.2

Bolsas y rollos ......................................................................................................... 92

48.3

Envasar al vacío en una de las bolsas del rollo ................................................... 92

48.4

Envasar al vacío en una bolsa ............................................................................... 93

48.5

Uso de la función " Envasado al vacío manual " .................................................. 94

48.6

Envasar al vacío en un recipiente de vacío ........................................................... 94

48.7

Almacenamiento de la envasadora ........................................................................ 95

49 Limpieza y conservación ...................................................................... 95

49.1

Instrucciones de seguridad .................................................................................... 95

49.2

Limpieza ................................................................................................................... 96

50 Resolución de fallas .............................................................................. 96

8

50.1

Instrucciones de seguridad .................................................................................... 96

50.2

Problemas, causas y remedios .............................................................................. 97

51 Eliminación del aparato usado ............................................................. 97

52 Garantía ................................................................................................. 98

53 Datos técnicos ....................................................................................... 98

54

Руководство по эксплуатации ........................................................ 100

55

Общие сведения ................................................................................ 100

55.1

Информация о данной инструкции .................................................................. 100

55.2

Предупредительные указания .......................................................................... 100

55.3

Ограничение ответственности .......................................................................... 101

55.4

Защита авторского права ................................................................................... 101

56

Безопасность ..................................................................................... 101

56.1

Надлежащее использование ............................................................................. 101

56.2

Общие требования техники безопасности ...................................................... 102

56.3

Источники опасности .......................................................................................... 104

56.3.1

Опасность ожога ............................................................................................. 104

56.3.2

Опасность возгорания ..................................................................................... 104

56.3.3

Опасность, связанная с электрическим током! ............................................. 104

57

Правила безопасности при хранении продуктов питания ......... 105

58

Ввод в эксплуатацию ....................................................................... 106

58.1

Правила техники безопасности ........................................................................ 106

58.2

Комплектация и осмотр после транспортировки .......................................... 106

58.3

Область применения .......................................................................................... 106

58.4

Распаковка ............................................................................................................ 107

58.5

Утилизация упаковки .......................................................................................... 107

58.6

Установка .............................................................................................................. 107

58.6.1

Требования к месту установки ........................................................................ 107

58.7

Подключение к электросети .............................................................................. 108

59

Конструкция и назначение ............................................................... 108

59.1

Общее описание .................................................................................................. 109

59.2

Элементы управления ........................................................................................ 110

59.3

Заводская табличка ............................................................................................ 110

60

Обслуживание и эксплуатация ....................................................... 111

60.1

Ввод в эксплуатацию.......................................................................................... 111

60.2

Пакеты и рулоны ................................................................................................. 111

9

60.3

Вакуумная упаковка в пакете, сделанном из рулона .................................... 111

60.4

Вакуумная упаковка в пакете ............................................................................ 112

60.5

Использование функции "Ручное вакуумирование" .................................... 113

60.6

Вакуумная упаковка в вакуумную емкость..................................................... 113

60.7

Хранение вакуумного упаковщика ................................................................... 114

61

Очистка и уход ................................................................................... 114

61.1

Очистка .................................................................................................................. 115

62

Устранение неисправностей ............................................................ 115

62.1

Правила техники безопасности ........................................................................ 115

62.2

Причины неисправностей и их устранение .................................................... 116

63

Утилизация отслужившего устройства .......................................... 117

64

Гарантия .............................................................................................. 117

65

Технические характеристики ........................................................... 118

10

1

Bedienungsanleitung

2

Allgemeines

Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können. Sachgerechte

Behandlung und Pflege wirken sich positv auf seine Lebensdauer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.

2.1 Informationen zu dieser Anleitung

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes. Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:



Inbetriebnahme,



Bedienung,



Störungsbehebung und/oder



Reinigung des Gerätes beauftragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an

Nachbesitzer weiter.

2.2 Warnhinweise

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schweren Verletzungen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren

Verletzungen führen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder gemäßigten Verletzungen führen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu vermeiden.

Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit dem Gerät erleichtern.

11

2.3 Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für

Schäden aufgrund:



Nichtbeachtung der Anleitung

•

Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung



Unsachgemäßer Reparaturen

•

Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes

•

Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.

2.4 Urheberschutz

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.

Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der

Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor, ebenso inhaltliche und technische Änderungen.

3

Sicherheit

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise für den Umgang mit dem

Gerät.

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

3.1 Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum

Vakuumieren von Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt.

Zusätzlich ist dieses Gerät im semi-professionellen Bereich (Jäger, Angler, Hobby-Köche etc.) nutzbar.

Eine andere oder darüber hinaus gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.

Das Risiko trägt allein der Betreiber.

12

3.2 Allgemeine Sicherheitshinweise

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:

► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.

► Bei Beschädigung der Anschlussleitung oder des Steckers, müssen diese durch den Hersteller oder dessen

Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefahren vorzubeugen.

► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

► Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8

Jahre oder älter und werden beaufsichtigt.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten.

► Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an

Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des

Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden

Gefahren verstanden haben.

► Eine Reparatur des Gerätes darf nur von einem vom

Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein

Garantieanspruch mehr. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

13

► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.

► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das

Gerät nicht an der Anschlussleitung.

► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.

► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht verriegeln, damit die Dichtungen sich nicht verformen und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.

3.3 Gefahrenquellen

3.3.1 Verbrennungsgefahr

Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß.

Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich und andere nicht zu verbrennen:

► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem

Schweißvorgang.

3.3.2 Brandgefahr

Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht

Brandgefahr.

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um

Brandgefahr zu vermeiden:

► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem

Material auf.

14

► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas,

Strom, Brenner, beheizter Ofen).

3.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom

Lebensgefahr durch elektrischen Strom!

Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine

Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:

► Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn die

Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt sind, wenn es nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen gelassen oder beschädigt worden ist. Bei Beschädigung der

Anschlussleitung oder des Steckers, müssen diese durch den

Hersteller oder dessen Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefahren vorzubeugen.

► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.

Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht

Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können

Funktionsstörungen am Gerät auftreten.

► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.

► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen.

Bei Berührung Spannung führender Teile besteht

Stromschlaggefahr.

15

4

Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln

Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuum-verschweißen; so können

Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer vakuumierten / eingeschweißten Lebensmittel garantieren.

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen

Sicherheitshinweise:

► Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt aufbewahrt werden, müssen Sie umgehend verzehrt werden.

► Bevor Sie Lebensmittel vakuum-verpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre

Hände waschen und sämtliche Utensilien und Oberflächen reinigen.

► Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend, nachdem Sie sie vakuumverpackt haben. Bewahren Sie sie nicht bei Zimmertemperatur auf.

► Bewahren Sie fettreiche Lebensmittel möglichst kühl und dunkel auf, damit sie nicht ranzig werden.

► Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Kartoffeln und

Wurzelgemüse, nur so verlängert das Vakuumverpacken ihre Haltbarkeit.

► Um die Bildung von Gasen zu vermeiden, blanchieren Sie Gemüsearten wie Kohl und

Brokkoli, bevor Sie sie vakuumieren.

5

Inbetriebnahme

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.

Beachten Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

5.1 Sicherheitshinweise

► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht

Erstickungsgefahr.

5.2 Lieferumfang und Transportinspektion

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

•

VRH 490 advanced



10 Profi-Vakuumierbeutel (20 x 30 cm)

•

Bedienungsanleitung



Vakuumierschlauch

•

Herausnehmbare Auffangschale für die Vakuumkammer

► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.

► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter

Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem

Lieferanten.

16

5.3 Einsatzbereich

Die mit diesem Gerät vakuum-verpackten Lebensmittel bleiben bis zu achtmal länger frisch: Erhalten Sie Geschmack und Frische und reduzieren Sie Kosten durch weniger verdorbene Lebensmittel.

•

Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank.

•

Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese

Lebensmittel länger aufbewahren zu können.

•

Setzen Sie Ihren Vakuumierer im Non-Food-Bereich ein: Eingeschweißter

Campingbedarf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung bleiben sauber und trocken, Silber und Sammlerstücke laufen nicht an.

5.4 Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

5.5 Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart

Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte

Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner

Punkt«.

► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des

Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.

5.6 Aufstellung

5.6.1 Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende

Voraussetzungen erfüllen:

•

Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen

Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das erwartungsgemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.

•

Bewegen Sie den Vakuumierer nicht, während er in Betrieb ist.

•

Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des

Gerätes gelangen können.

•

Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder in der Nähe von brennbarem Material auf.

•

Um für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen, lassen Sie zu allen Seiten ca. 10 cm

Platz.

17

•

Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht abgezogen werden kann.

•

Der Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) darf nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die

Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

5.7 Elektrischer Anschluss

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:

•

Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und

Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen

übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.

Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

•

Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.

•

Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die

Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen

Schutzleiter verursacht werden.

6

Aufbau und Funktion

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zu Aufbau und Funktion des Gerätes.

18

6.1 Gesamtübersicht

1 Vakuumierschlauch

zum Vakuumieren von Behältern

2 obere Dichtung + 6 untere Dichtung

3 Griff

4 Gummidichtung

(die den Beutel gegen den Schweißbalken drückt)

5 Verriegelungshaken

7 Vakuumkammer

mit herausnehmbarer Auffangschale für Flüssigkeiten

8 Schweißbalken & Teflonband:

Enthält einen teflonbeschichteten Heizdraht; dieser ermöglicht es, den Beutel zu versiegeln, ohne dass er festklebt.

Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß.

Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich und andere nicht zu verbrennen:

► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem Schweißvorgang.

19

► Entfernen Sie nicht das Teflonband (T)!

6.2 Bedienelemente

Tasten

(die ausgewählte Funktion wird durch die jeweilige Kontrolleuchte angezeigt)

Taste Vakuum & Schweißen / Abbrechen

Zum automatischen Vakuumieren und Verschweißen eines Beutels.

Taste erneut drücken um den Vorgang abzubrechen.

Taste Schweißen

Zum Verschweißen eines Beutels ohne zusätzlichen Vakuumiervorgang.

Manuelles Vakuum:

Solange Sie die Taste drücken, wird Luft aus dem Beutel gezogen.

Lassen Sie die Taste los, endet dieser Vorgang. Sie müssen den Beutel anschließend

über die Taste

Schweißen

verschweißen. Auch für Behälter anwendbar.

Taste Vakuum Behälter

Zum automatischen Vakuumieren von Behältern

Taste Lebensmittel (Trocken & Feucht)

Mit dieser Funktion können Sie die Versiegelungszei t

an die Konsistenz Ihres

Vakuumiergutes anpassen. Wählen Sie bitte vor dem Vakuumiervogang

„Trocken“

für trockenes Vakuumiergut und

„Feucht“

für feuchtes Vakuumiergut, bei dem etwas

Flüssigkeit entsteht.

A Anschluss

für Vakuumierschlauch für das Vakuumieren von Behältern

6.3 Typenschild

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite des Gerätes.

7

Bedienung und Betrieb

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten

Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

20

7.1 Inbetriebnahme

Vor jedem Gebrauch und nach jedem Versiegeln müssen sowohl das Gerät als auch sämtliche mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehörteile sorgfältig gereinigt werden; befolgen Sie dazu bitte die i n dem Abschnitt „Reinigung und Pflege“ aufgeführten

Anweisungen.

7.2 Beutel und Rollen

Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und

Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von gewöhnlichen Frischhaltefolien.

Alle von CASO gelieferten Folienrollen und

–beutel sind für das Kochen-im-Beutel (Sous

Vide) geeignet.

Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.

Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel.

7.3 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel

Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

1. Rollen Sie die Folie auf die gewünschte Länge aus und schneiden Sie einen Beutel von der Rolle ab.

2. Legen Sie ein Ende des Beutels über den Schweißbalken. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff herab.

3. Stellen Sie die gewünschte Versiegelungszeit ein.

4. Drücken Sie die Taste

Schweißen.

5. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.

6. Dann den Griff hochklappen, um den Deckel zu öffnen und den Beutel entnehmen.

Dieser kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.

► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens

8cm länger

als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie

weitere

2cm

, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.

7.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel

Aufstellen wie unter 7.3 beschrieben.

21

Geben Sie die Lebensmittel in den Beutel.

Platzieren Sie das offene Ende des Beutels in der Vakuumkammer. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff herab.

Stellen Sie die gewünschte Versiegelungszeit ein.

Drücken Sie nun

Vakuum & Schweißen /

Abbrechen

und der Beutel wird automatisch vakuumiert und versiegelt.

Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.

Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten, drücken Sie die

Vakuum & Schweißen /

Abbrechen

-Taste erneut. Dann den Griff hochklappen, um den Deckel zu öffnen.

► Geben Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel, so dass die geöffnete Seite des

Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann.

► Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels, bevor Sie ihn verschweißen.

Entfernen Sie Lebensmittelrückstände, Feuchtigkeit und Falten, um ein einwandfreies

Schweißergenis zu erreichen.

► Streichen Sie schon vor dem Vakuumieren die Luft aus dem Beutel, um den

Vakuumiervorgang zu optimieren.

► Sollten die Lebensmittel, scharfe Kanten, wie z.B. Knochen, haben, wickeln Sie sie in

Küchenpapier ein; so verhindern Sie, dass der Beutel beschädigt wird.

► Flüssige Lebensmittel frieren Sie erst in einem geeigneten Gefäß ein und füllen Sie dann in einen Beutel, um sie zu vakuumieren.

► Da sich Lebensmittel beim Einfrieren etwas ausdehnen können, wählen Sie den

Beutel ca. 5 cm. größer.

► Legen Sie Fleisch oder Fisch auf Küchenpapier und vakuumieren Sie beides zusammen. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es Feuchtigkeit von den

Lebensmitteln aufnehmen kann.

► Weiche Lebensmittel, die leicht aneinanderhaften, trennen Sie mit Back- oder

Pergamentpapier, dann einvakuumieren. Dies ermöglicht eine leichtere Entnahme.

7.5

Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum“

Da der Druck des Vakuumierens für manche Lebensmittel zu groß ist, und diese im Beutel gedrückt werden könnten, können Sie mit der Funktion „Manuelles Vakuum“ die Dauer und damit die Stärke des Vakuumiervorgangs regulieren. Damit können Sie die

Vakuumierstärke an die Konsistenz ihres Vakuumiergutes anpassen und auch weiche

Lebensmittel (z.B Beerenfrüchte) vakuumieren ohne Sie zu zerdrücken.

Durch die Zeit- und Druckregulierung wird das Drücken empfindlicher Lebensmittel verhindert. Beim Verpacken einiger saftiger Lebensmittel, können Sie diese Funktion auch nutzen, um zu verhindern das Flüssigkeit angesaugt und herausgezogen wird.

22

1. Geben Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, in den Beutel.

2. Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels innerhalb der

Vakuumkammerdichtung befindet. Dies garantiert, dass kein Vakuum entweicht.

3. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff herab.

4. Drücken Sie die Taste

„Manuelles Vakuum“.

Solange Sie die Taste drücken, wird

Luft entzogen. Erst wenn Sie die Taste loslassen, stoppt der Vorgang. So können Sie das Vakuum genau steuern und ein Absaugen von Flüssigkeit verhindern. Halten Sie die Taste gedrückt, bis das von Ihnen gewünschte Vakuum erreicht ist.

5. Drücken Sie dann die Taste

„Schweißen“

und versiegeln Sie so den Beutel.

7.6 Vakuum-Verpacken in einem Behälter

Wischen Sie den Vakuum Behälter-Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen, dass diese sauber und trocken sind.

Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie darauf nicht zu viel

Vakuumiergut einzufüllen.

Befestigen Sie ein Ende des

Vakuumierschlauches am Anschluss am Gerät und ein Ende am Anschluss des

Behälterdeckels bzw. mit dem Adapter auf dem Behälterdeckel.

Drücken Sie die Taste

Vakuum Behälter.

Um zu verhindern, dass Luft eindringt, empfehlen wir, zu Beginn des Vakuumvorgangs den Deckel des Behälters anzudrücken. Der Vakuumiervorgang endet automatisch.

Alternativ können Sie mit der Taste

Manuelles Vakuum

die Stärke des

Vakuumiervorgangs selbst regulieren und zum gewünschten Zeitpunkt beenden.

Entfernen Sie zuerst den Vakuumierschlauch vom Deckel des Behälters, erst dann vom

Anschluss am Gerät.

Sie können den Vorgang jederzeit abbrechen, in dem Sie auf die Taste

Vakuum &

Schweißen / Abbrechen

drücken.

7.7 Aufbewahrung des Vakuumierers:

Bewahren Sie Ihr Gerät an einem ebenen und sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von

Kindern, auf.

► Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen, empfehlen wir, den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen.

► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht verriegeln, damit die

Dichtungen sich nicht verformen.

23

8

Reinigung und Pflege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.

Sicherheitshinweise

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des

Gerätes beginnen:

► Ziehen Sie den Stecker vor dem Reinigen des Gerätes aus der Steckdose.

► Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden, um seine

Funktionsfähigkeit und Sicherheit zu erhalten. Ziehen Sie vor dem Reinigen den

Stecker aus der Steckdose.

► Der Schweißbalken kann nach dem Vakuumieren heiß sein. Es besteht

Verbrennungsgefahr! Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

► Reinigen Sie das Gerät möglichst nach jedem Gebrauch.

► Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschädigt werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Vakuumpumpe in das

Geräteinnere gelangt.

► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die

Spülmaschine geben.

► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine

Lösungsmittel.

► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.

► Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab, bevor Sie es wieder benutzen.

8.1 Reinigung

◆

Außenseite des Gerätes

Die Außenseite des Gerätes mit einem feuchten Tuch oder unter Verwendung einer milden, nicht scheuernden Seifenlösung abwischen.

◆

Innenseite des Gerätes

Reinigen Sie die Innenseite des Gerätes mit Küchenpapier, um Essensreste und

Flüssigkeiten zu entfernen.

Entnehmen Sie die Auffangschale aus der Vakuumkammer und spülen Sie sie in warmem

Wasser mit etwas Spülmittel, trocknen Sie sie sorgfältig ab und setzen sie wieder ein.

◆

Vakuumierbeutel

Sie können die Vakuumierbeutel mehrfach verwenden. Waschen Sie den Beutel in warmem Spülwasser aus und lassen Sie ihn anschließend sorgfältig trocknen, bevor Sie ihn wieder benutzen.

► Beutel, die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch, Fisch oder fettigen Lebensmitteln benutzt wurden, können nicht wieder verwendet werden.

◆

Gummidichtung (die den Beutel gegen den Schweißbalken drückt)

Nehmen Sie die Gummidichtung heraus und reinigen Sie diese in warmem Seifenwasser.

24

► Die Gummidichtung sollte sorgfältig getrocknet werden, bevor Sie sie wieder einbauen.

► Achten Sie auf eine korrekte Platzierung der Dichtung, das Gerät ordnungsgemäß funktionieren kann.

9

Störungsbehebung

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und Störungs-

-behebung. Beachten Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

9.1 Sicherheitshinweise

► Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind.

► Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer und

Schäden am Gerät entstehen.

9.2 Störungsursachen und

–behebung

Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.

Fehler Mögliche Ursache Behebung

Netzstecker nicht eingesteckt

Netzstecker einstecken

Der Vakuumierer funktioniert nicht

Stromkabel oder

Stecker defekt

Steckdose defekt

Kundendienst kontaktieren.

Andere Steckdose wählen

Das abgeschnittene

Rollenstück wird nicht korrekt verschweißt

Es wird kein vollständiges Vakuum im Beutel erzeugt

Rollenstück nicht korrekt positioniert

Befolgen Sie die Schritte im Kapitel

„Vakuum-Verpacken in einem von der

Rolle stammenden Beutel”

Das offene Ende des

Beutels befindet sich nicht vollständig in der

Vakuumkammer

Der Beutel ist defekt

Es befinden sich

Unreinheiten auf den

Schweiß- und/oder den normalen Dichtungen

Positionieren Sie den Beutel korrekt

Wählen sie einen anderen Beutel

Säubern Sie die Dichtungen und setzten Sie diese nach dem Trocknen wieder korrekt ein.

25

Der Beutel wird nicht korrekt verschweißt

Der Schweißbalken ist

überhitzt, so dass der

Beutel schmilzt

Der Beutel hält das

Vakuum nicht, nachdem er verschweißt wurde

Der Beutel ist defekt

Es befinden sich undichte Stellen aufgrund von Falten,

Krümeln, Fett oder

Flüssigkeiten entlang der Schweißnaht

Öffnen Sie den Deckel des Gerätes und lassen Sie es einige Minuten abkühlen

Wählen sie einen anderen Beutel, umwickeln Sie scharfe Kanten des

Inhalts eventuell mit Küchenpapier

Öffnen Sie den Beutel wieder, reinigen Sie den oberen inneren Teil des Beutels und entfernen Sie eventuell vorhandene Fremdkörper vom Schweißbalken, bevor Sie den

Beutel erneut zuschweißen.

► Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden

Sie sich bitte an den Kundendienst.

10

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle

Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben

Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und

Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.

► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.

11

Garantie

Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind.

Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon unberührt.

In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder

Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen.

Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.

26

Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und leistungsmäßig ausgelegt.

Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen.

Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen.

Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.

Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer

Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.

12

Technische Daten

Gerät

Name

Artikel-Nr.

Anschlussdaten

Vakuumierer

VRH 490 advanced

1525

220 V

– 240 V; 50 Hz

Leistungsaufnahme 110 W

Außenabmessungen (B/H/T) 40 x 10 x 17,5 cm

Gewicht 2 kg

27

Instruction Manual

Vacuum Sealer System

VRH 490 advanced

Item No. 1525

28

13

Instruction Manual

13.1 General

Please read the information contained herein so that you can become familiar with your device quickly and take advantage of the full scope of its functions.

Your vacuum sealer system will serve you for many years if you handle it and care for it properly.

We wish you a lot of pleasure in using it!

13.2 Information on this manual

These Operating Instructions are a component of the vacuum sealer system (referred to hereafter as the Device) and provide you with important information for the initial commissioning, safety, intended use and care of the device.

The Operating Instructions must be available at all times at the device. This Operating

Manual must be read and applied by every person who is instructed to work with the device:

•

Commissioning

•

Operation

•

Troubleshooting and/or

•

Cleaning

Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along with the device.

13.3 Warning notices

The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.

DANGER

A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.

► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of death or serious personal injuries.

WARNING

A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.

► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.

29

ATTENTION

A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries.

► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.

PLEASE NOTE

A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the machine.

13.4 Limitation of liability

All the technical information, data and notices with regard to the installation, operation and care are completely up-to-date at the time of printing and are compiled to the best of our knowledge and belief, taking our past experience and findings into consideration.

No claims can be derived from the information provided, the illustrations or descriptions in this manual.

The manufacturer does not assume any liability for damages arising as a result of the following:

•

Non-observance of the manual

•

Uses for non-intended purposes

•

Improper repairs

•

Technical alterations, modifications of the device

•

Use of unauthorized spare parts

Modifications of the device are not recommended and are not covered by the guarantee.

All translations are carried out to the best of our knowledge. We do not assume any liability for translation errors, not even if the translation was carried out by us or on our instructions. The original German text remains solely binding.

13.5 Copyright protection

This document is copyright protected.

Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for photomechanical reproduction, duplication and distribution using special processes (e.g. data processing, data carriers, data networks), even partially.

Subject to content and technical changes.

30

14

Safety

This chapter provides you with important safety notices when handling the device.

The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in personal or property damages.

14.1 Intended use

This device is only intended for use in households in enclosed spaces for vacuuming bags and canister, as well as sealing vacuum foils. In addition, this device can be used in the semi-professional sector (hunters, anglers, hobby cooks, etc.).

Uses for a different purpose or for a purpose which exceeds this description are considered incompatible with the intended or designated use.

Warning

Danger due to unintended use!

Dangers can emanate from the device if it is used for an unintended use and/or a different kind of use.

► Use the device exclusively for its intended use.

► Observe the procedural methods described in this Operating Manual.

Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.

The User bears the sole risk.

14.2 General Safety information

Please note

Please observe the following general safety notices with regard to the safe handling of the device.

► Examine the device for any visible external damages prior to using it. Never put a damaged device into operation.

► If the power cable or plug are damaged, then they must be replaced by the manufacturer or its service agent in order to avoid a hazard.

► This device may be used by children aged 8 and above, if they are supervised or have been instructed at to the safe use of the device and have understood the resulting hazards.

► Cleaning and maintenance by the user must not be performed by children unless they are at least 8 years old and are supervised.

31

Please note

► Children are not allowed to play with the device.

► The device and its connecting cable must be kept away from children who are less than 8 years old.

► The device may be used by individuals with reduced physical, sensory or mental capabilities or a lack of experience and / or knowledge of their use if they are supervised or have been instructed at to the safe use of the device and have understood the resulting hazards.

► Only customer service departments authorized by the manufacturer may carry out repairs on the device, as otherwise the guarantee entitlements will be null and void in the event of any subsequent damages. Improperly performed repairs can cause considerable dangers for the user.

► Defective components must always be replaced with original replacement parts. Only such parts will guarantee that the safety requirements are fulfilled.

► Do not leave the device unsupervised when it is in operation.

► When disconnect, please unplug by grasp the plug and not the cord, to avoid any injury.

► Never immerse the device in water or other liquids and do not place it in the dishwasher.

► For the correct storage, please slightly close the cover, do not lock, it will deform the gaskets and affect the machine function.

32

14.3 Sources of danger

14.3.1 Danger of burns

Warning

The sealing bar gets very hot.

Please observe the following safety notice in order not to burn yourself or others.

► To avoid getting burned, never touch the sealing bar directly after sealing process.

14.3.2 Danger of fire

Warning

There is a danger of fire due to the event the device is not used properly. Observe the following safety notices to avoid dangers of fire:

► Do not set up the device near flammable material.

► Keep this appliance away from sources of heat (gas, electric, burner, heated oven).

14.3.3 Dangers due to electrical power

Danger

Mortal danger due to electrical power!

Mortal danger exists when coming into contact with live wires or subassemblies!

Observe the following safety notices to avoid dangers due to electrical power:

► Do not operate this device if it has a damaged cable or plug, if it is not working properly or if it has been damaged or dropped. If the power cable or plug are damaged, then they must be replaced by the manufacturer or its service agent in order to avoid a hazard.

► Do not open the housing on the device under any circumstances. There is a danger of an electrical shock if live connections are touched and the electrical or mechanical structure is altered. In addition, functional faults on the device can also occur.

33

Danger

► Before plugging the appliance in or when you operate it, make sure your hands are dry.

► Do not insert objects into the openings of the device.

14.4 Food storage safety information

Please follow specific procedures for vacuum sealing; so you can guarantee the quality and safety of your vacuumed / sealed food.

Please note

► If perishable foods have been heated, defrosted or un-refrigerated, consume them immediately.

► Before vacuum sealing, it’s necessary to clean your hands, and all utensils and surfaces to be used for cutting and vacuum sealing foods.

► Refrigerate or freeze the perishable foods immediately, if you have vacuum-sealed them, and do not leave them sitting at room temperature.

► The shelf life of dry foods such as nuts, coconut or cereals will be extended in vacuum-sealed package, while storing them in dark place. Oxygen and warm temperature will cause high-fat content foods fat to rancidity.

► Before vacuum sealing some fruit and vegetables, such as apples, bananas, potatoes and root vegetables, peel them, this will extend their shelf lives.

► When vacuum seal some vegetables such as broccoli, cauliflower and cabbage fresh for refrigeration, they will emit gases, so it’s need to blanch and freeze these foods before vacuum sealing.

15

Getting Started

This chapter will guide you through safely unpacking and setting up your new unit.

15.1 Packaging safety information

WARNING

► Do not allow children to play with packaging materials due to risk of suffocation.

15.2 Delivery scope and transport inspection

The vacuum sealer system VRH 490 advanced includes the following components:

•

VRH 490 advanced



10 top-quality bags(20 x 30 cm)



vacuum hose

•

Instruction manual



Removable drip tray for the vacuum chamber

PLEASE NOTE

► Examine the shipment to ensure the unit and manual are included and inspect the unit for any visible damage.

► Immediately notify the carrier and/or the supplier about an incomplete shipment or any damage as a result of inadequate packaging or mishandling.

34

15.3 Functions

Vacuum-packaged foods stay fresh for up to eight times longer: maintain taste and freshness, and reduce costs with less spoiled food.

•

Package foods, such as meat, fish, poultry, seafood and vegetables for refrigerated storage.

•

Maintain the freshness of dry foods, such as beans, nuts, and cereals.

•

Besides storing food, there are many other uses for vacuum sealing: Protect moisturesensitive items such as camping supplies, matches, first aid kits, roadside flares and clothing. Protect prized collectibles from dust and moisture.

15.4 Unpacking

Carefully remove the packaging material and unit from the carton.

15.5 Disposal of the packaging

Caso believes in the importance of recycling and has selected packaging materials that not only protect your unit from damage during transit, but can be recycled to minimize any ecological impact. Recycling the packaging materials preserves raw materials and reduces waste. Take any packaging materials that are no longer required to a recycling collection point for proper disposal.

PLEASE NOTE

► If possible, keep the original packaging for the duration of the guarantee period in the event a return is necessary.

15.6 Setup

15.6.1 Setup location requirements:

In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the setup location must fulfill the following prerequisites:

•

The device must be set up on a solid, even, horizontal surface capable of supporting the vacuum sealer and any items to be vacuum-sealed.

•

Select a setup location where children cannot reach the hot sealing strip of the device.

•

Do not set up the unit in a hot or damp environment or near flammable material.

•

To operate correctly, the unit requires sufficient air flow. Leave at least 10 centimeters

(4 inches) of space on all sides when setting up the unit.

•

Do not move the vacuum sealer when it is in operation.

•

The electrical outlet must be easily accessible so that the plug can be quickly disconnected in the case of an emergency.

•

The setup of this unit in non-stationary locations (e.g., boats, airplanes, motor homes) must be carried out by a qualified electrician, provided they guarantee the prerequisites for the safe use of the unit.

35

15.7 Electrical connection

In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the following instructions must be observed for the electrical connection:

•

Before connecting the device, compare the connection data (voltage and frequency) on the rating plate with those of your electrical network. This data must agree in order that no damages occur in the device.

If in doubt, ask your qualified electrician.

•

Make sure that the power cable is undamaged and has not been installed under the oven or over hot or sharp surfaces.

•

The electrical safety of the device is only guaranteed if the device is connected to a properly installed protective conductor system. Operations using an electrical outlet without a protective conductor are prohibited. If in doubt, have the house installation checked over by a qualified electrician.

The manufacturer cannot be made responsible for damages that are caused by a missing or damaged protective conductor.

16

Complete Overview

This chapter provides you with an overview of your vacuum sealer and explains some of its key features.

36

16.1 Appliance diagram

1 vacuum hose for

vacuuming of canisters

2 upper gasket + 6 lower gasket

3 handle

4 sealing profile

(presses the bag against the sealing bar)

5 Hook for latching of cover

7 vacuum chamber

with removable drip tray for liquids

8 Sealing bar:

Contains a heating wire covered with teflon which allows the bag to seal but not to stick to the wire. Place the bag over this sealing bar.

WARNING

The sealing bar gets very hot.

Please observe the following safety notice in order not to burn yourself or others.

► To avoid getting burned, never touch the sealing bar directly after sealing process.

Please note

► Do not remove the Teflon tape (T).

37

16.2 Control Panel

Buttons

(indicator light shows selected function)

Button Vacuum & Seal / Cancel (Vakuum & Schweißen/Abbrechen)

For automatic vacuuming and sealing of bags or containers

Press the button again to cancel the operation.

Button Sealing function (Schweißen)

For sealing of a bag without additional vacuum operation.

Pulse Vacuum (Manuelles Vakuum)

As long as you press the button air is with drawn from the bag. If you release the button this operation will stop. Afterwards seal the bag with

Seal (Schweißen)

button. Also usuable for canisters.

Button Vacuum canister (Vakuum Behälter)

For automatic vacuuming of containers

Button Food dry & moist (Lebensmittel Trocken & Feucht)

With this function you could adjust the sealing time to the consistency of your vacuum food. Choose

"Trocken"

for dry vacuum food and

"Feucht"

for moist vacuum food where liquid is produced.

A connector

for vacuum hose for vacuuming of canisters

16.3 Rating plate

The rating plate with the connection and performance data can be founded on the bottom of the unit.

17

Operation

This chapter provides instructions on the proper operation of your vacuum sealer:

17.1 Basics of sealing

After each sealing session and before starting up, check to make sure the unit and all accessories are clean and free of leftover food. Follow the cleaning instructions on in

Chapter Cleaning and Maintenance

.

38

17.2 Bags and rolls

Please only use specified bags and rolls designed for vacuum sealing. Do not use other materials such as plastic wrap. All vacuum rolls and bags delivered by CASO are appropriate for cooking under vacuum (sous vide).

Please make sure when vacuum rolls and bags of other producers are used, whether they are also microwaveable and suitable for cooking under vacuum. Please note that a bar vacuumsealer as this device can only be used with structured bags. You can buy a wide range of different bags and rolls from CASO.

17.3 Vacuum with a bag of the bag roll

Place the device on a dry place.

1. Unroll the bag to the desired length and cut the bag to the appropriate length with precise and clear cut.

2. Put one end of the bag over the sealing bar. Close the lid and press down the handle.

3. Chose desired sealing time.

4. Press

seal button (Schweißen).

5. The corresponding LED lights up and turns off when the process is complete.

6. Lift the handle, then open the cover and take the bag out of the device. The bag is ready for vacuum sealing .

PLEASE NOTE

► Make sure that the bag you want to use is at least

8cm/3.1in.

longer than the food.

Add another

2 cm/0.8in.

for each time the bag is re-used.

17.4 Vacuum packaging with a bag

Place the device on a dry place.

1. Place the food to be preserved inside the bag.

2. Place the open end of the bag into the vacuum chamber.

3. Close the lid and press down the handle.

4. Chose desired sealing time.

Press

Vacuum & Seal / Cancel (Vakuum &

Schweißen/Abbrechen)

and the bag will be vacuumed and sealed automatically.

The corresponding LED lights up and turns off when the process is complete.

You can cancel the operation at any time by pressing

Vacuum & Seal / Cancel (Vakuum &

Schweißen/Abbrechen)

again. Then lift the handle and open lhe lid.

PLEASE NOTE

► Do not overstuff the bag; leave enough empty length in the open end of the bag (at least a few inches) so that the bag can be properly placed in the vacuum chamber.

► Do not wet the open end of the bag. Wet bags may not seal properly.

39

PLEASE NOTE

► Clean and straighten the open end of the bag before sealing. Foreign matter or creases on the bag may result in a faulty seal.

► Press the bag to expel excess air before vacuuming it. Too much air inside the bag may result in a poor vacuum.

► If the food you’re sealing has sharp edges (such as bones or shells) pack the edges with kitchen paper to avoid tearing the bag

► When vacuum sealing liquid-based foods (such as soups or stew) freeze them first in a baking pan or tempered dish before bagging and vacuum sealing them.

► Blanch vegetables by cooking them briefly in boiling water. Allow them to cool then vacuum seal them in convenient portions.

► When vacuum sealing unfrozen food, allow at least two additional inches of bag length for expansion while freezing. Place unfrozen meat or fish on a paper towel and vacuum seal with the paper towel in the bag to absorb any extra moisture.

► Before storing foods such as tortillas, crepes or bread, use wax or parchment paper between them to stack the pieces. This will make it easier to remove an individual piece, reseal the rest and immediately replace them in the freezer.

17.5

Use of the function "pulse vacuum" (Manuelles Vakuum)

Since the pressure of the vacuuming becomes too strong for specific foods and these could be crushed in the bag, you can adjust the length and strength of the vacuuming process via the function "pulse vacuum"(Manuelles Vakuum). So you can adjust the vacuum strength to the consistency of your vacuum food and also seal soft foods (for example berry fruit) without crushing them.

Due to the time and pressure control, the crushing of delicate foods is prevented. You can also use this function for the packaging of juicy foods to prevent that fluids are aspirated and drawn out.

1. Put the foods you want to store into the bag.

2. Be sure that the open end of the bag is within the vacuum chamber seal. This guarantees that there is no escape of the vacuum.

3. Close the lid and press down the handle.

4. Press the button

"Manuelles Vakuum".

As long as you press the button, air is withdrawn. Only when you release the button, the process stops. Thus you can exactly control the vacuum and prevent the liquid from being sucked. Please hold the button pressed until the required vacuum has been reached.

5. Then press the button "

Schweißen"

and seal the bag.

17.6 Vacuum package in a Canister

Wipe canister cover and canister and ensure they are clean and dry.

Fill the vacuum goods into the container. Be careful not to fill in too much vacuum goods.

40

Connect one end of vacuum hose at the connector at device and other end at connector at canister cover or with the adapter at canister cover.

Press

button for canisters (Vakuum Behälter).

To ensure there is no air leaking between the cover and the canister, use your hand to push down the cover at the beginning of the vacuum operation. The device will stop automatically when enough vacuum pressure is achieved.

Alternatively you can press button

pulse vacuum (Manuelles Vakuum)

to adjust the vacuum strength by yourself and stop at desired point of time.

Remove the vacuum hose from the cover of container first then from the connector at device. You can cancel the operation at any time by pressing

button Vacuum & Seal /

Cancel (Vakuum & Schweißen/Abbrechen).

17.7 Storage

Store the device in its upright position, out of the reach of children.

PLEASE NOTE

► Always unplug the appliance from its outlet immediately after using and before cleaning.

► For the correct storage, please slightly close the cover, do not lock, it will deform the gaskets and affect the machine function.

18

Cleaning and Maintenance

This chapter provides important information on properly cleaning and maintaining your vacuum sealer.

18.1 Safety information

Attention

Please observe the following safety notices, before cleaning the unit to avoid damage to the unit or personal injury:

► Unplug the device prior to cleaning it.

► To ensure optimum performance, the unit must be cleaned regularly. Failure to clean the unit regularly can lead to potential malfunctions, as well as safety and health risks.

► The sealing bar remains hot after use. Wait a few minutes until the strip has cooled before cleaning.

► Clean the unit after every use as soon as it has cooled. Leaving the unit uncleaned for long periods can make it very difficult to remove leftover food and grime and may even damage the unit.

► If moisture penetrates the unit’s housing, it can damage the electronic components.

Please ensure that no moisture enters the device.

► Do not use any harsh or abrasive cleaning agents.

► Do not attempt to scrape off stubborn grime with hard or abrasive tools.

► Dry all parts thoroughly before using after cleaning.

► Never immerse the device in water or other liquids and do not place in the dishwasher.

41

18.2 Cleaning

◆

Outside of the unit

Wipe with a damp cloth or sponge and mild dish soap.

◆

Inside of the unit

Wipe away any food or liquids with a paper towel.

Remove the drip tray and wash it with warm water and a mild dishwashing soap. Dry it carefully and replace it.

◆

Cleaning bags for reuse

Wash the bags in warm water with a mild dishwashing soap, then rinse them well and allow them to dry completely before reusing

.

Attention

► Bags used to store raw meats, fish or greasy foods should never be reused due to risk of contamination.

◆

Sealing profile (which presses the bag against the sealing bar)

Remove the sealing profile and clean it in warm soapy water.

Please note

► The sealing profile should be cleaned thoroughly before installing it again.

► Be careful during re-installation, so that nothing will be damaged and sealing profile is placed well so that the device can work properly.

19

Troubleshooting

The following table may help you narrow down and address minor malfunctions:

19.1 Safety notices

Attention

► Only qualified electricians, who have been trained by the manufacturer may carry out any repairs on electrical equipment.

► Improperly performed repairs may result in personal injury or damage to the device.

19.2 Troubleshooting table

Error

Vacuum unit is not functioning

Possible cause Rectification

Power plug is not plugged in Plug in mains plug!

Defective power cable or plug Contact Customer Service

Defective electrical socket Select another electrical socket

The first weld on the cut off piece of the roll is not being carried out.

Roll is not positioned correctly

Follow the steps in the chapter

“making a bag using the bag roll”

42

A complete vacuum is not being created in the bag.

The bag is not being welded correctly

The open end of the bag is not completely inside the vacuum chamber

The bag is defective

There is dirt on the welding and the normal seals

The welding bar is overheating so that the bag melts

The bag does not hold the vacuum after it has been welded shut

The bag is defective

Position the bag correctly

Select another bag

Clean the seals and retry correctly once they are dry

Open the cover on the unit and let it cool down for a few minutes

There are leaks along the welding seam as a result of creases, crumbs, grease or liquids.

Select another bag; wrap paper serviettes around any sharp edges on the content

Open the bag again and clean the upper internal part of the bag and remove any foreign matter that might be on the welding bar before you weld the bag shut again.

PLEASE NOTE

► If you are unable to solve the problem with the steps shown above, please contact

Customer Service.

20

Disposal of the Old Device

To protect the environment, it’s important to dispose of old electronic devices properly. Do not place your old unit in the non-recyclable waste under any circumstances.

PLEASE NOTE

► Please take your old unit to the nearest recycling center for safe disposal.

► Until it can be disposed of properly, store your old unit away from children.

21

Guarantee

We provide a 24 month guarantee for this product, commencing from the date of sale, for faults which are attributable to production or material faults. Your legal guarantee entitlements in accordance with § 439 ff. BGB-E remain unaffected by this.

The guarantee does not include damages, which were incurred as a result of improper handling or use, as well as malfunctions which only have a minor effect on the function or the value of the device. Consumables, transit damages, inasmuch as we are not responsible for these, as well as damages, which were incurred as a result of any repairs that were not performed by us, are also excluded from the guarantee entitlements.

This device is designed for use in domestic situations and has the appropriate performance levels.

43

Any use in commercial situations is only covered under the guarantee to the extent that it would be comparable with the stresses of being used in a domestic situation. It is not intended for any additional, commercial use. In the event of justified complaints, we will repair the faulty device at our discretion or replace it with a trouble-free device. Any pending faults must be reported within 14 days of delivery.

All further claims are excluded. To enforce a guarantee claim, please contact us prior to returning the device (always provide us with proof of purchase).

22

Technical Data

Device

Name

Item No.:

Mains data

Vacuum sealer system

VRH 490 advanced

1525

220 V

– 240 V; 50 Hz

Power consumption 110 W

External measurements (W x H x D): 40 x 10 x 17,5 cm

Net weight 2 kg

44

Mode d'emploi original

Appareil d’emballage sous vide

VRH 490 advanced

N°. d'art. 1525

45

23

Mode d´emploi

23.1 Généralités

Veuillez lire les indications de ce manuel afin de vous familiariser rapidement avec l'appareil et afin de pouvoir utiliser l'ensemble de ses fonctions.

Votre l´apparail d´emballage sous vide vous sera fidèle de nombreuses années si vous l'utilisez et l'entretenez conformément.Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de son utilisation.

23.2 Informations relatives à ce manuel

Ce mode d'emploi appartient au l´appareil d´emballage sous vide (nommé par la suite l'appareil) et vous donne des indications importantes pour la mise en service, la sécurité, l'utilisation conforme et l'entretien de l'appareil.

Le mode d'emploi doit être en permanence disponible près de l'appareil. Il doit être lu et mis en application par toute personne effectuant :

•

sa mise en service,

• son utilisation,

• sa réparation

•

et/ou son entretien.

Veuillez conserver ce mode d'emploi, et le transmettre au propriétaire suivant de l'appareil.

23.3 Avertissements de danger

Dans le présent mode d'emploi vous pourrez trouver les avertissements suivants :

Danger

Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque de situation dangereuse.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner la mort ou des blessures dangereuses.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout danger de mort ou de blessures graves pour les personnes.

Attention

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures graves.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout danger de blessures graves.

Prudence

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures légères ou superficielles.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir les blessures de personnes.

46

Remarque

Cette indication est accompagnée d'informations complémentaires pour faciliter l'utilisation de l'appareil.

23.4 Limite de responsabilités

Tous les renseignements techniques, données et instructions d'installation, de fonctionnement et d'entretien contenus dans ce manuel sont parfaitement actuels au moment de la publication et tiennent compte de notre expérience réalisée jusqu'ici et de nos connaissances actuelles en toute bonne foi.

Les indications, illustrations et descriptions contenues dans ce manuel ne peuvent donner lieu à aucun recours.

Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages causés par :

•

le non respect du mode d'emploi

•

l'utilisation non conforme

•

des réparations non professionnelles

•

des modifications techniques

, modifications de l’appareil

•

l'utilisation de pièces non autorisées

Les modifications de l’appareil ne sont pas recommandées et ne sont pas couvertes par la garantie.

Les traductions ont été réalisées avec la meilleure fidélité possible. Nous déclinons toute responsabilité pour les erreurs de traduction, même si la traduction a été réalisée par nos soins ou sur notre demande. Seul le texte original en allemand fait force de loi.

23.5 Protection intellectuelle

Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété intellectuelle.

Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de multiplication et de diffusion du texte, dans sa totalité ou en partie, au moyen de processus spéciaux (par exemple informatique, sur support électronique ou en réseau), sont réservés à la Sté. Braukmann

GmbH.

Modifications techniques et de contenu réservées.

24

Sécurité

Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité importantes pour l'utilisation de cet appareil.

Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une utilisation non conforme peut toutefois entraîner des dommages sur les personnes et matériels.

47

24.1 Utilisation conforme

Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation ménagère à l'intérieur de locaux, afin de scellager uniquement ou de vider des sacs et des récipients pour conserver d´aliments sous vide. Cet appareil peut par ailleurs être utilisé dans le secteur semiprofessionnel (chasseurs, pêcheurs, cuisiniers amateurs, etc.). Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.

Attention

Danger en cas d'utilisation non conforme !

En cas d'usage non conforme et/ou non approprié l'appareil peut devenir une source de danger.

► Utiliser l'appareil uniquement de façon conforme.

► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.

Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages causés par une utilisation non conforme.

L'utilisateur est entièrement responsable des risques encourus.

24.2 Consignes de sécurités générales

Remarque

Pour une utilisation en toute sécurité de l'appareil veuillez observer les consignes générales de sécurités suivantes :

► Avant son utilisation s'assurer qu'il ne comporte pas de défauts visuels. Ne jamais mettre en marche un appareil détérioré.

► Si le câble électrique ou la prise ont été endommagés, ceuxci doivent être changés par le fabricant ou son service aprèsvente afin de prévenir tout danger.

► Cet appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et plus s’ils sont surveillés ou s’ils ont été informés de la manière d’utiliser l’appareil en sécurité et ont compris les risques en résultant.

► Le nettoyage et l’entretien assuré par l’utilisateur ne doit pas

être effectué par des enfants à mo ins qu’ils ne soient âgés de 8 ans ou plus et surveillés. Ne pas laisser les enfants jouer avec l'appareil.

► L’appareil et son câble de branchement doivent être tenus à l’écart des enfants de moins de 8 ans.

48

Remarque

► Les réparations doivent être effectuées uniquement par un service après-vente agréé par le constructeur, sinon en cas de dommages le recours en garantie est supprimé. Des réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.

► Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement par des rechanges d'origine. Ces pièces sont seules capables de répondre aux exigences de sécurité.

► Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement par des rechanges d'origine. Ces pièces sont seules capables de répondre aux exigences de sécurité.

► Pendant son fonctionnement ne pas laisser l'appareil sans surveillance.

► Pour débrancher l’appareil, assurez-vous de tirer sur la prise et non sur le câble, afin d’éviter tout risque de blessure.

► Ne plongez pas l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide et ne mettez pas au lave-vaisselle.

► Veuillez stocker avec le couvercle légèrement fermé, pas vérrouiller, il se déforme les joints et affecter le fonctionnement de la machine.

24.3 Sources de danger

24.3.1 Danger de brulures

Attention

La bande de scellage peuvent devenir très chauds.

Veuillez respecter la consigne de sécurité suivante pour

éviter de vous brûler et de brûler d’autres personnes:

► Pour éviter d’éventuelles brûlures, ne touchez jamais la bande de scellage juste après le soudage .

49

24.3.2 Danger d'incendie

Attention

En cas d'utilisation non conforme de l'appareil cela peut provoquer un incendie par inflammation du contenu.

Pour éviter tout risque d'incendie veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :

► Ne disposez pas l'appareil à proximité de matériaux inflammables.

► N’approchez pas l’appareil de sources de chaleur (chauffage

à gaz ou électrique, brûleur, four chaud, etc.).

24.3.3 Dangers du courant électrique

Danger de mort par électrocution !

Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des pièces sous tension ! Pour éviter les risques d'électrocution veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :

► L'appareil ne doit pas être mis en marche si le câble

électrique ou la prise sont endommagés, s'il ne fonctionne pas correctement ou est tombé ou a été endommagé. Si le câble électrique ou la prise ont été endommagés, ceux-ci doivent être changés par le fabricant ou son service aprèsvente afin de prévenir tout danger.

► N'ouvrez en aucun cas le caisson de l'appareil. Il y a danger d'électrocution si on touche des raccords conducteurs

électriques et si on modifie la structure électrique et mécanique. Cela peut aussi provoquer des dysfonctionnements de l'appareil.

► Avant de brancher l’appareil sur le secteur ou de le mettre sous tension, assurez-vous que vos mains sont parfaitement sèches.

► N'insérez pas d'objets dans les ouvertures de l'appareil.

50

24.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments

Veuillez suivre certaines procédures de mise sous vide pour garantir la qualité et la sécurité de vos produits alimentaires scellés sous vide.

Remarque

Règles générales relatives à la sécurité alimentaire

► Consommez immédiatement tout aliment périssable réchauffé, décongelé ou sorti du réfrigérateur.

► Avant de procéder à l’emballage sous vide, lavez-vous les mains et nettoyez tous les ustensiles et éléments qui seront utilisés pour la découpe et l’emballage des aliments.

► Réfrigérez ou congelez les aliments périssables immédiatement après leur emballage sous vide; ne les laissez pas à température ambiante.

► Pour prolonger la durée de conservation des aliments secs emballés sous vide, tels que les fruits secs ou les céréales, stockez-les dans un endroit frais et sombre.

L’oxygène et des températures élevées entraîneront la rancidité des aliments riches en lipides.

► Le fait de peler certains fruits et légumes, tels que les pommes, les bananes, les pommes de terre et les légumes-racines, permet de prolonger leur durée de conservation.

► Certains légumes frais emballés sous vide pour être réfrigérés émettront des gaz; ceci est tout particulièrement le cas des brocolis, des choux-fleurs et des choux. Il est donc nécessaire de blanchir et de congeler ces aliments avant de les emballer sous vide.

25

Mise en service

Ce chapitre est consacré à des indications importantes concernant la mise en service de l'appareil. Observez les indications pour éviter les dangers et les détériorations.

25.1 Consignes de sécurité

Attention

► Ne pas utiliser les matériaux d'emballage pour jouer. Danger d'étouffement.

25.2 Inventaire et contrôle de transport

L´appareil d´emballage sous vide est livré de façon standard avec les composants suivants :



VRH 490 advanced

•

10 sacs de haute valeur (20 x 30 cm)



Tuyau

•

Bac de récupération amovible pour la chambre à vide



Mode d'emploi

Remarque

► Vérifier l'intégralité de la livraison et les éventuels défauts visuels.

► En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d'un emballage insuffisant ou du transport veuillez en avertir immédiatement l'expéditeur, l'assurance et le livreur.

51

25.3 Fonctions

La principale fonction de cet appareil est de prolonger le stockage d’une grande variété d’aliments sans en altérer ni la fraîcheur ni le goût et de vous faire bénéficier d’une plus grande commodité. En général, les emballages sous vide permettent de conserver la fraîcheur des aliments huit fois plus longtemps que les méthodes de stockage traditionnelles.

Conservez leur goût et leur fraîcheur et réduisez vos coûts en consommant moins d'aliments gâtés.

•

Emballez vos viandes, poissons, volailles, fruits de mer et légumes pour les congeler ou les réfrigérer.

•

Emballez vos aliments secs, tels que haricots, fruits secs ou céréales, pour pouvoir les stocker plus longtemps.

•

Cet appareil peut également être utilisé pour stocker et protéger d’autres articles, qu’il s’agisse d’objets personnels, tels que des photos, des documents importants, des collections de timbres, des bijoux, des cartes ou des bandes dessinées, d’éléments de bricolage, tels que des vis, des clous ou des boulons, ou encore de médicaments ou autres articles de premiers secours, etc.

25.4 Déballage

Pour déballer l'appareil procédez comme suit :

•

Retirer l'appareil du carton et éliminez les matériaux d'emballage.

25.5 Elimination des emballages

L'emballage protège l'appareil contre les dégâts de transport. Les matériaux d'emballage ont été choisis selon des critères environnementaux et de techniques d'élimination, c'est pourquoi ils sont recyclables.

Le retour des emballages dans le circuit des matières épargne les matières premières et restreint le volume des déchets. Eliminez les emballages inutiles dans les points de collecte destinés au système de recyclage avec le logo «Point vert».

Remarque

► Veuillez si possible conserver l'emballage original pendant la durée de la garantie de l'appareil afin de pouvoir emballer correctement l'appareil en cas de recours en garantie.

25.6 Mise en place

25.6.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation

Pour un fonctionnement sûr et sans problème de l'appareil, son emplacement d'utilisation doit être choisi selon les critères suivants :

•

L'appareil doit être disposé sur un support solide, plat, à niveau et résistant à la chaleur dont la capacité de charge est suffisante pour l´appareil et pour les choses les plus lourdes devant être conserver d´aliments sous vide.

•

Choisir un emplacement de sorte que les enfants ne puissent pas accéder aux bande de scellage de l'appareil.

52

•

Ne disposez pas l'appareil dans un environnement chaud, mouillé ou très humide ou à proximité de matériaux inflammables.

•

Ne déplacez pas l’appareil d’emballage sous vide en cours d’utilisation.

•

Pour un fonctionnement correct l'appareil nécessite un flux d'air suffisant. Laissez un espace de 10 cm au-dessus, de 10 cm à l'arrière et de 10 cm des deux côtés.

•

La prise de courant doit être facilement accessible, de sorte à pouvoir débrancher facilement le câble en cas d'urgence.

•

L'installation et le montage de cet appareil sur des emplacements mobiles (par exemple un bateau) doivent être exécutés uniquement par des entreprises / personnes professionnels qui garantissent les exigences de sécurité d'utilisation de cet appareil.

25.7 Raccordement électrique

Pour une utilisation de l'appareil sûre et sans panne, il faut observer les indications suivantes pour le raccordement électrique :

•

Avant de brancher l'appareil il faut comparer les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque signalétique avec celles de votre réseau. Ces données doivent correspondre, afin de ne pas exposer l'appareil à des dégradations.

En cas de doute renseignez-vous auprès d'un électricien.

•

Assurez-vous que le câble électrique est en parfait état et qu'il n'est pas disposé sous le four ou des surfaces chaudes ou des bords coupants.

•

La sécurité électrique de l'appareil est garantie uniquement lorsqu'il est raccordé à un circuit électrique avec un système de protection installé en toute conformité. Il est interdit de l'utiliser avec une prise non protégée. En cas de doute faites vérifier l'ensemble de l'installation électrique par un électricien.

Le constructeur ne peut pas être tenu responsable pour les dégâts causés par un conducteur de masse absent ou interrompu.

26

Structure et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la structure et le fonctionnement de l'appareil.

53

26.1 Vue d'ensemble

1 tuyau

par exemple pour la mise sous vide de récipients

2 Sceau supérieure + 6 Sceau inférieure

3 Poignée.

4 Joint en caoutchouc

(comprimant le sachet contre la barre de scellage)

5 Crochets de verrouillage pour le couvercle

7 Chambre à vide

avec bac de récupération amovible pour liquides

8 la Bande de scellage:

Comporte un fil chauffant recouvert de Téflon, permettant le scellage du sac sans qu’il colle à la bande.

Attention

La bande de scellage peuvent devenir très chauds.

Veuillez respecter la consigne de sécurité suivante pour éviter de vous brûler et de brûler d’autres personnes:

► Pour éviter d’éventuelles brûlures, ne touchez jamais la bande de scellage juste après le soudage .

Remarque

► N'enlevez pas la bande en téflon (T).

54

26.2 Panneau de commande

Boutons

(la fonction sélectionnée est indiquée par le témoin de contrôle correspondant)

Bouton Mettre sous vide & sceller / Arrêter (Vakuum & Schweißen/Abbrechen)

Pour la mise sous vide et le scellage automatiques d'un sachet ou d'un récipient.

Appuyer de nouveau sur la touche pour annuler l'opération.

Bouton Soudure (Schweißen)

Pour sceller un sachet sans mise sous vide supplémentaire

Vide en mode manuel (Manuelles Vakuum)

Aussi longtemps que vous pressez le bouton, l'air est aspiré de l'intérieur du sachet. Lorsque vous lâchez le bouton, ce processus arrête. Puis il faut souder le le sachet avec la fonction sceller

Soudure

(Schweißen).

Peut également être utilisé pour les récipients.

Bouton Récipient vide

Pour la mise sous vide automatique des récipients

Bouton Nourriture sèche et humide (Lebensmittel Trocken & Feucht)

Avec cette fonction, la longueur de soudure peut être adaptée à la consistance de votre nourriture vide. Choisissez "Trocken" pour la nourriture vide sèche et "Feucht" pour la nourriture vide humide.

A Raccord

pour tuyau pour aspirer des récipients

26.3 Plaque signalétique

La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se trouve

à l'arrière de l'appareil.

27

Commande et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l'appareil.

Pour éviter tout risque et dégradations veuillez observer les indications.

Avant d’utiliser l’appareil ou après chaque ensachage, vérifiez que l’appareil et tous les accessoires étant entrés en contact avec des aliments sont parfaitement propres. Pour ce faire, suivez les instructions de nettoyage.

27.1 Sachets et rouleaux

N’utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est différente de celle des films de conservation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés pour la cuisson sous vide. Veuillez vous assurer que lorsque d’autres feuilles sont utilisées, celles-ci sont également appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sousvide.

55

27.2 Conservation dans des sachets du rouleau

Placez l’appareil sur une surface sèche.

1. Déroulez le sac sur la longueur désirée et coupez-le précisément et proprement.

2. Mettez une extrémité du sachet la bande de scellage.

3. Fermez le couvercle et appuyez fermement sur la poignée.

4. Réglez le temps de scellage.

5. Pressez le bouton

Soudure (Schweißen).

La LED correspondante s'allume et s'éteint lorsque le processus est terminé.

6. Ensuite, relevez la poignée pour ouvrir le couvercle et retirez le sachet. Celui-ci peut maintenant être utilisé pour la mise sous vide.

Remarque

► Vérifiez que la longueur du sac que vous prévoyez d’utiliser dépasse les aliments d’au moins

8 cm

. Ajoutez

2 cm

supplémentaires pour chaque réutilisation du sac.

27.3 Conservation dans un sachet

Placez l’appareil sur une surface sèche.

1. Placez les aliments que vous souhaitez conserver à l'intérieur du sachet.

2. Placez l'ouverture du sachet se trouve dans la chambre à vide.

3. Fermez le couvercle et appuyez fermement sur la poignée.

4. Réglez le temps de scellage.

5. Appuyez maintenant sur la

touche Mettre sous vide & sceller / Arrêter

et le sachet sera automatiquement mis sous vide et scellé. La LED correspondante s'allume et s'éteint lorsque le processus est terminé.

Si vous devez stopper la mise sous vide, appuyez d’abord sur le

bouton Mettre sous vide & sceller / Arrêter (Vakuum &

Schweißen/Abbrechen).

Ensuite, relevez la poignée pour ouvrir le couvercle.

Remarque

► Ne remplissez pas trop les sacs; laissez suffisamment de place pour permettre de mieux positionner l’extrémité ouverte du sac sur la plaque de mise sous vide.

► Ne mouillez pas l’ouverture du sac. Les sacs humides sont en effet plus difficiles à faire fondre et à sceller parfaitement.

► Nettoyez et étirez l’ouverture du sac avant de le sceller. Vérifiez que l’ouverture du sac ne présente ni pli, ni impureté. Les sacs présentant des plis ou des saletés peuvent en effet s’avérer difficiles à sceller proprement.

► Ne laissez pas trop d’air à l’intérieur du sac. Appuyez sur le sac afin d’en extraire le maximum avant la mise sous vide. Un su rplus d’air à l’intérieur du sac augmenterait la charge de la pompe à vide et affecterait la puissance du moteur qui ne pourrait alors expulser tout l’air du sac.

56

Remarque

► Si les aliments que vous souhaitez emballer sont coupants ou pointus, par exemple des os, des spaghettis ou des fruits de mer, rembourrez le sac avec de l’essuie-tout afin d’éviter tout risque de déchirement.

► Pour emballer sous vide des aliments plus liquides, tels que des soupes, des ragoûts ou des compotes, congelezles d’abord dans un plat trempé ou allant au four, et emballez-les ensuite sous vide, avant de les étiqueter et de les placer dans votre congélateur sous forme solide.

► Blanchissez vos légumes en les plongeant quelques instants dans de l’eau bouillante ou en les passant au four micro-ondes, laissez-les refroidir et emballez-les sous vide pendant qu’ils sont encore croustillants, selon les portions désirées.

► Pour emballer sous vide des aliments non préalablement congelés, prévoyez environ

5 cm de longueur de sac supplémentaires pour laisser la place aux aliments de se dilater durant la congélation. Placez tout morceau de viande ou de poisson sur une serviette en papier et emballez le tout sous vide; ceci permettra d’absorber l’humidité des aliments.

► Pour stocker des aliments tels que des tortillas, des crêpes ou des steak hachés, placez des feuilles de papier sulfurisé ou paraffiné entre chaque portion ; ceci permettra de séparer plus facilement les portions et d’ensuite pouvoir remballer le reste des aliments avant de les replacer dans le congélateur.

27.4 Utilisation de la fonction " Vide en mode manuel "

Puisque la pression de la mise sous vide devient trop forte pour des aliments spécifiques et ceux-ci peuvent être écrasés dans le sachet, vous pouvez régler la longueur et le dégré de la mise sous vide par la fonction “Vide en mode manuel“ (Manuelles Vakuum) afin d'adapter le dégré de vide à la consistence de votre nourriture vide et aussi mettre sous vide des aliments mous (par exemple des petits fruits) sans les écraser. En raison du réglage de la longueur et de la pression, l'écrasement des aliments délicats est évité. Vous pouvez également utiliser cette fonction pour éviter que des liquides soient aspirés.

Réglage du degré de vide

1. Mettez les aliments que vous voulez mettre sous vide dans le sachet.

2. Vous vous assurez que l'extrémité ouverte du sachet soit dans le joint de la chambre à vide. Cela empêche l'échappement de sous vide.

3. Fermez le couvercle et appuyez fermement sur la poignée.

4. Pressez le bouton

"Manuelles Vakuum"

(Réglage de la longeur de mettre sous vide).

Tant que vous pressez ce bouton, l'air est aspiré. Lorsque vous lâchez le bouton, ce processus arrête.

Ainsi vous pouvez contrôler exactement le sous vide et l'aspiration des liquides est

évitée. Veuillez continuer à presser le bouton jusqu'à ce que le vide désiré soit atteint.

5. Puis pressez le bouton

"Schweißen"

et scellez le sachet.

57

27.5 Conservation dans un récipient à vide

Nettoyez le couvercle du récipient à vide et le récipient pour assurer qu'ils soient secs et propres.

Remplissez les produits dans le récipient. Veillez à ce que vous ne remplissiez pas trop de produits.

Fixez une extrémité du tuyau à

Raccord

à l'appareil et l'autre extrémité à la connexion sur le couvercle du récipient ou avec l'adaptateur sur le couvercle du récipient.

Pressez

bouton Récipient vide (Vakuum Behälter).

Pressez fermement au début le couvercle pour éviter que de l'air s'échappe. Le procédé sous vide s'arrête automatiquement, si l'intensité suffisante sera atteinte.

Alternativement, vous pouvez utiliser le

bouton Vide en mode manuel (Manuelles

Vakuum)

pour régler vous-même la puissance du processus de mise sous vide et l'arrêter au moment désiré.

Retirez d'abord le tuyau du couvercle du récipient, puis de la tubulure d'aspiration de l'appareil.

Si vous devez stopper la mise sous vide, appuyez d’abord sur le

bouton Mettre sous vide & sceller / Arrêter (Vakuum & Schweißen/Abbrechen).

27.6

Rangement de votre appareil d’emballage sous vide:

Rangez l’appareil à plat dans un endroit sûr et hors de portée des enfants.

Remarque

► Débranchez toujours l’appareil du secteur immédiatement après son utilization.

► Veuillez stocker avec le couvercle légèrement fermé, pas vérrouiller, il se déforme les joints et affecter le fonctionnement de la machine.

28

Nettoyage et entretien

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur le nettoyage et l'entretien de l'appareil. Pour éviter la dégradation de l'appareil par un nettoyage incorrect et pour son bon fonctionnement veuillez observer les conseils ci-dessous.

28.1 Consignes de sécurité

Prudence

Avant de commencer le nettoyage de l'appareil veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :

► Avant le nettoyage retirer le connecteur de la prise murale.

► L´appareil d´emballage sans vide doit être régulièrement nettoyé et il faut éliminer les restes d'aliments cuits. Si l'appareil n'est pas maintenu dans un état permanent de propreté, cela a des effets négatifs sur sa durée de vie et peut rendre l'appareil dangereux et provoquer l'apparition de moisissures et d'attaques bactériennes.

58

Prudence

► Après son utilisation la bande de scellage est chaude. Attention, risques de brulures !

Attendre que l'appareil soit froid.

► Nettoyer l´appareil après utilisation quand le four est refroidi. Ne pas attendre trop longtemps car cela rend le nettoyage plus difficile, et éventuellement impossible. Un encrassement trop important peut le cas échéant dégrader l'appareil.

► La pénétration d'humidité dans l'appareil peut détériorer les composants

électroniques. Faire attention qu'aucun liquide ne pénètre à l'intérieur de l'appareil par les ouvertures de ventilation.

► Ne plongez pas l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide et ne mettez pas au lave-vaisselle.

► Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs et aucun solvant.

► Ne pas gratter les salissures résistantes avec des objets acérés.

► Séchez parfaitement l’appareil avant de le réutiliser.

28.2 Nettoyage

◆

L´exterieur de l´appareil

Nettoyez l’extérieur de l’appareil avec un chiffon ou une éponge humide et un liquide vaisselle doux.

◆

L´interieur de l´appareil

Nettoyez l’intérieur de l’appareil en essuyant tout reste d’aliment ou de liquide avec une serviette en papier.

Retirer le bac de récupération de la chambre à vide et rincer à l'eau tiède avec un peu de détergent, sécher soigneusement et remplacer.

◆

Sacs de conservation :

Lavez les sacs à l’eau chaude avec un liquide vaisselle doux, puis rincez-les bien et laissez-les totalement sécher avant de les réutiliser.

Prudence

► Les sacs ayant servi à conserver des viandes crues, du poisson ou des aliments gras ne peuvent être réutilisés.

◆

Joint en caoutchouc (comprimant le sachet contre la bande de scellage)

Sortez le joint en caoutchouc et lavezle à l’eau chaude savonneuse.

Remarque

► Le joint en caoutchouc doit être séché soigneusement avant de le remonter.

► Faites attention en le remontant de ne pas l’abîmer et insérez-le de manière à ce que l’appareil puisse fonctionner correctement.

59

29

Réparation des pannes

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la localisation des pannes et leur réparation. Pour éviter les dangers et les dégradations il faut observer les indications.

29.1 Consignes de sécurité

Prudence

► Les réparations sur les appareils électriques doivent être effectuées uniquement par des spécialistes agréés par le constructeur.

► Les réparations non professionnelles peuvent provoquer de graves dangers pour l'utilisateur et des dégâts sur l'appareil.

29.2 Origine et remède des incidents

Le tableau suivant aide à la localisation et à la réparation des petits incidents.

Erreur Cause possible Réparation

Fiche encastrée secteur non

Enfoncer la fiche secteur

L’emballeuse sous vide ne fonctionne pas.

Câble d'électricité ou prises de courant défectif.

Adressez-vous au service après vente.

Prise défective. Prendre une autre prise de courant.

Le premier soudage sur la section de rouleau découpée n'est pas mis en œuvre.

Le rouleau n’est pas placé correctement.

L’extrémité ouverte du sac ne se trouve pas complètement dans la chambre à vide

Aucun vide complet dans le sac n'est produit.

Le sac est défectif.

Il y a des impuretés sur les joints d’étanchéité et/ou les autres joints.

Suivez les étapes dans le chapitre

« Emballer sous vide dans un sac sur rouleau ».

Placez correctement le sac.

Prendre un autre sac.

Nettoyez les joints d’étanchéité et replacez les correctement après séchage.

Le sac n'est pas soudé correctement.

La barre de soudage est surchauffée de sorte que le sac fond.

Ouvrez le couvercle de l'appareil et laissez le refroidir quelques minutes.

Le sac ne tient pas le vide après avoir été soudé.

Le sac est défectif.

Prendre éventuellement un autre sac, entourer éventuellement les pointes du contenu avec des serviettes en papier.

60

Il y a des fuites à cause de miettes, graisse ou liquides le long de la soudure

Ouvrez à nouveau le sac, nettoyez la partie interne supérieure du sac et

éliminez les corps étrangers

éventuellement existants de la barre de soudage avant de souder de nouveau le sac.

Remarque

► Si vous ne pouvez pas résoudre le problème à l'aide du tableau ci-dessus, adressezvous au service après vente.

30

Elimination des appareils usés

Les appareils électriques et électroniques contiennent de nombreux matériaux recyclables. Mais ils contiennent également des produits nocifs qui sont indispensables au fonctionnement et à la sécurité.

Ces derniers peuvent être nocifs pour les personnes ou pour l'environnement en cas d'élimination dans les ordures ménagères ou de traitement incorrect.

Ne jamais jeter les anciens appareils avec les ordures ménagères.

Remarque

► Portez les vieux appareils électriques et électroniques dans les points de collecte et de recyclage près de chez vous. Le cas échéant informez-vous auprès de la mairie, des services des ordures ou de votre concessionnaire.

► Assurez-vous que votre ancien appareil reste hors de portée des enfants jusqu'à son transport définitif.

31

Garantie

Sur ce produit nous accordons une garantie de 24 mois à partir de la date d'achat pour les manques et les défauts de fabrication ou de matériaux.

Vous conserver entièrement vos droits de garantie légale accordés par le §439 et suivants

BGB-E.

La garantie ne concerne pas les dégâts causés par une utilisation ou une manipulation non conforme, ainsi que les défauts qui n'influencent que faiblement le fonctionnement ou la valeur de l'appareil. D'autre part ne sont pas garantis également les pièces d'usure, les dommages de transport dans la mesure où ils ne sont pas sous notre responsabilité, ainsi que les dommages occasionnés par des réparations qui n'ont pas été effectuées par nos soins.

La construction et la puissance de cet appareil sont conçues pour un usage ménager privé.

Un éventuel usage commercial reste couvert par la garantie dans la mesure où cette utilisation ne dépasse pas le cadre des contraintes d'un usage privé. L'appareil n'est pas prévu pour un usage commercial plus intensif.

En cas de recours en garantie justifié nous déciderons de réparer l'appareil ou de le remplacer par un appareil sans défaut.

61

Les manques doivent être signalés dans un délai de 14 jours après livraison.

Tout autre recours est sans objet.

Pour tout recours en garantie nous vous prions d'entrer en contact avec nos services avant de nous retourner l'appareil (toujours avec le bon d'achat!).

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Caractéristiques techniques

Appareil

Nom

N°. d'article

Données de raccordement

Puissance consommée

Dimensions externes (l/h/p)

Poids net

Appareil d´emballage sans vide

VRH 490 advanced

1525

220 V

– 240 V; 50 Hz

110 W

40 x 10 x 17,5 cm

2 kg

62

Istruzioni d’uso originali

Sistema di sigillatura sottovuoto

VRH 490 advanced

Articolo-N. 1525

63

33

Istruzione d´uso

33.1 In generale

Legga le informazioni qui contenute, affinché acquisti rapidamente familiarità con il suo apparecchio e affinché possa utilizzare appieno le sue funzioni.

Il Suo VRH 490 advanced le renderà un buon servizio per molti anni, se lo tratterà e lo curerà in modo adeguato.

Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.

33.2

Informazioni su queste istruzioni d’uso

Queste istruzioni d’uso sono una componente del VRH 490 advanced (di seguito chiamato l’apparecchio) e Le fornirà importanti indicazioni per la messa in funzione, la sicurezza, un u tilizzo conforme alle disposizioni e per la cura dell’apparecchio.

Le istruzioni d'uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze dell’apparecchio. Dovranno essere lette ed utilizzate da qualsiasi persona, incaricata con la:

•

messa in funzione,

• l’utilizzo,

•

l'eliminazione di malfunzionamenti e/o

•

la pulizia dell’apparecchio.

Conservi queste istruzioni d'uso e le passi insieme all’apparecchio al successivo proprietario.

33.3

Indicazioni d’avvertenza

Nelle presenti istruzioni d’uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d’avvertenza:

Pericolo

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione di pericolo imminente.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze saranno la morte o gravi lesioni.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il pericolo di morte o gravi lesioni di persone.

Avviso

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione di pericolo potenziale.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere la morte o gravi lesioni.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

64

Attenzione

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione di pericolo potenziale.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere lesioni leggere o di media entità.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Indicazione

Un indicazione contrassegna ino ltre delle informazioni, che facilitano l’utilizzo della macchina.

33.4 Limitazione della responsabilità

Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l’installazione, il funzionamento e la cura, contenute in queste istruzioni d’uso, corrispondono all’ultimo stato dell’arte al momento della messa in stampa e sono forniti in considerazione delle nostre attuali esperienze e conoscenze, secondo scienza e coscienza.

Dalle indicazioni, le figure e le descrizioni in queste istruzioni d’uso non possono derivare pretese di nessun tipo.

Il produttore non assume alcuna responsabilità per danni dovuti:

•

Alla mancata osservanza delle istruzioni d’uso

•

All’utilizzo non conforme alle disposizioni

•

A riparazioni inadeguate

•

A modifiche tecniche, modifiche dell'apparecchio

•

All’utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati

Non è consigliabile apportare modifiche dell'apparecchio, le quali non sono coperte da garanzia.

Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non assumiamo alcuna responsabilità per errori nella traduzione, nemmeno in quei casi in cui la traduzione è stata effettuata da noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in tedesco sarà vincolante.

33.5

Tutela dei diritti d’autore

Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d’autore.

La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della riproduzione fotomeccanica, della riproduzione e diffusione mediante particolari procedure (per esempio mediante l'elaborazione dati, supporto dati e reti di dati) anche parziale.

Ci si riserva il diritto di effettuare modifiche tecniche e nel contenuto.

65

34

Sicurezza

In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza nell’utilizzo dell’apparecchio. Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza prescritte.

Un utilizzo inadeguato può però provocare danni a persone e cose.

34.1 Utilizzo conforme alle disposizioni

Questo apparecchio è previsto solo per l’utilizzo in un ambiente domestico, al aspira l’aria dal sacchetto e sigilla il sacchetto. Inoltre, questo apparecchio può essere utilizzato nel settore semi-professionale (cacciatori, pescatori, cuochi per hobby, ecc.).

Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da considerarsi inadeguato.

Avviso

Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!

Dall’apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un utilizzo non conforme alle disposizioni e/o nel caso di un utilizzo differente.

► Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle disposizioni.

► Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni d’uso.

Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non conforme alle disposizioni, sono escluse. L'utilizzo avviene a rischio esclusivo dell'operatore.

34.2 Indicazioni generali di sicurezza

Indicazione

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell'apparecchio:

► Controlli prima dell'utilizzo, che l’apparecchio non presenti danni esterni. Non metta in funzione un apparecchio danneggiato.

► Nel caso il cavo elettrico o la spina sono stati danneggiati, questi vanno sostituiti solo dal fabbricante oppure dal suo incaricato al Servizio, per evitare pericoli.

► Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni, se sono sorvegliati o istruiti sull'uso sicuro dell’apparecchio e hanno compreso i rischi che ne derivano. Non fare giocare i bambini con l'apparecchio.

► Tenere lontano dai bambini di età inferiore a 8 anni l’apparecchio e il suo cavo di alimentazione.

66

Indicazione

► La pulizia e la manutenzione utente non devono essere eseguite da bambini, eccetto questi hanno l'età di 8 anni o maggiore e che vengano sorvegliati.

► L’apparecchio può essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e/o conoscenza se sono sorvegliate o istruite sull'uso sicuro dell'apparecchiatura e hanno compreso i rischi che ne derivano.

► Una riparazione dell’apparecchio dovrà essere effettuata soltanto da un servizio Clienti autorizzato dal produttore, altrimenti decade ogni diritto di garanzia per danni che ne conseguono. Con riparazioni inadeguate possono verificarsi pericoli per l’utilizzatore.

► Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto da pezzi di ricambio originali. Solo con questi pezzi vi è la garanzia, che i requisiti di sicurezza siano soddisfatti.

► Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il suo funzionamento.

► Per disinserire la presa, afferrare la presa stessa e non il cavo elettrico per evitare incidenti.

► Non immergere l'apparecchio nell'acqua e in altri liquidi e non metterli nella lavastoviglie.

► Per la conservazione chiudere il coperchio solo leggermente, non bloccarlo con la chiave, si deformano le guarnizioni e alterare il funzionamento della macchina.

67

34.3 Fonti di pericolo

34.3.1 Pericolo di ustioni

Avviso

La barra saldatura dell'apparecchio diventa molto caldo.

Osservare la seguente avvertenza di sicurezza, per non scottarsi se stessi o altri:

► Per prevenire eventuali ustioni, mai toccare la barra di saldatura direttamente dopo la saldatura.

34.3.2

Pericolo d’incendio

Avviso

In caso di utilizzo inadeguato dell’apparecchio, sussiste pericolo d’incendio mediante l’incendiarsi del contenuto.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo d'incendio:

► Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle vicinanze di materiale infiammabile.

► Tenere l’apparecchio di lontano da fonti di calore (gas, elettricità, bruciatori, forni caldi).

34.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica

Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!

In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione, sussiste pericolo di vita. Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo dovuto alla corrente elettrica:

► Non mettere in funzione l'apparecchio quando il cavo elettrico o la spina sono danneggiati, se non funziona correttamente oppure è stato fatto cadere o è danneggiato.

Nel caso il cavo elettrico o la spina sono stati danneggiati, questi vanno sostituiti solo dal fabbricante oppure dal suo incaricato al Servizio, per evitare pericoli.

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Pericolo

► Non aprire in nessun caso la scatola dell’apparecchio. Se si toccano connessioni sotto tensione e se viene modificata la struttura elettrica e meccanica, sussiste il pericolo di scossa elettrica. Inoltre possono verificarsi malfunzionamenti dell’apparecchio.

► Prima di connettere l’apparecchio o di utilizzarlo, assicurarsi che le mani siano asciutte e in posizione sicura.

► Non inserire oggetti nelle aperture dell'apparecchio.

34.3.4

Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo.

Rispettare determinate procedure per la saldatura sottovuoto. In questo modo potete garantire la qualità e la sicurezza dei vostri generi alimentari confezionati sotto vuoto / saldati.

Indicazione

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell'apparecchio:

► Se generi deperibili sono stati riscaldati, scongelati o non refrigerati, devono essere consumati immediatamente.

► Prima di realizzare la confezione sottovuoto, è necessario pulirsi le mani e tutti gli strumenti e le superfici usate durant e l’operazione.

► Dopo averli messi sottovuoto, refrigerare o congelare immediatamente i generi deperibili , e non lasciarli a temperatura ambiente.

► La durata di conservazione di alimenti secchi come noci, noci di cocco o cereali sarà prolungata grazie al condizionamento sottovuoto e alla conservazione in un luogo fresco e buio. L’ossigeno e la temperatura elevata faranno irrancidire i contenuti grassi degli alimenti.

► Per aumentare la durata di conservazione di alcuni tipi di frutta e verdura, come mele, banane patate e ortaggi con radici, e consigliabile sbucciarli prima di confezionarli sottovuoto.

► Verdure come broccoli, cavolfiori e cavoli freschi emettono gas se conservati sottovuoto; è dunque necessario sbollentarli e congelarli prima di sigillarli sottovuoto.

69

35

Messa in funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

35.1 Indicazioni di sicurezza

Avviso

► Materiali d’imballaggio non dovranno essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il pericolo di soffocamento.

35.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto

Il VRH 490 advanced viene fornito standard con le seguenti componenti:

•

VRH 490 advanced

 Istruzioni d’uso

•

10 buste professionali in dotazione (20 x 30 cm)

•

Vaschetta di raccolta estraibile per la camera del vuoto



Tubo flessibile per vuoto

Indicazione

► Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni visibili.

► Segnali immediatamente al spedizioniere, all’assicurazione e al fornitore una fornitura incompleta o danni dovuti ad un imballaggio insufficiente o al trasporto.

35.3 Funzioni

La funzione principale di quest’apparecchio è di conservare una gran varietà di alimenti e mantenere a lungo freschezza e sapore a vostro vantaggio. In generale, il condizionamento sotto vuoto mantiene il cibo fresco per un periodo di tempo otto volte più lungo rispetto ai metodi tradizionali di conservazione del cibo.

Mantengono il gusto e la freschezza e riducono i costi con alimenti meno viziati.

•

Confezionare alimenti come carne, pesce, pollame, frutti di mare e verdure da congelare o refrigerare.

•

Confezionare alimenti secchi come fagioli, noci, o cereali per lunga conservazione.

•

Questo sistema serve anche a conservare e proteggere altri oggetti preziosi come fotografie, documenti importanti, collezioni di francobolli, libri da collezione, gioielli, carte, fumetti. Può anche servire per proteggere articoli di ferramenta come viti, chiodi, dadi o bulloni. Può infine conservare medicine, cerotti e altri articoli di pronto soccorso ecc.

35.4 Disimballaggio

Per il disimballaggio dell’apparecchio, proceda come segue:

•

Estragga l’apparecchio dal cartone e tolga il materiale d'imballaggio.

35.5

Smaltimento dell’involucro

L’involucro protegge l’apparecchio da danni dovuti al trasporto. I materiali per l'imballaggio sono stati selezionati in considerazione dell'ambiente e della tecnica di smaltimento e sono quindi riciclabili.

70

Ricondurre l’imballaggio nel circuito materiali permette di risparmiare sulle materie prime e riduce la produzione di rifiuti. Smaltisca i materiali per l'imballaggio, che non sono più necessari, nei punti di raccolta presso le “aree ecologiche” per il sistema di riciclo.

Indicazione

► Conservi, se possibile, l'imballaggio originale durante il periodo di garanzia, per poter reimballare adeguatamente l’apparecchio, in caso di necessità.

35.6 Posizionamento

35.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento

Per un funzionamento sicuro privo di errori dell’apparecchio, il punto di posizionamento dovrà soddisfare i seguenti presupposti:

•

L’apparecchio deve essere posizionato su una superficie solida, piatta, orizzontale e resistente al calore, con una portata sufficiente per il forno ed il preparato da cuocere presumibilmente più pesante, che possa essere preparato.

•

Scelga il luogo di posizionamento in modo tale, che i bambini non possano raggiungere le superfici calde dell'apparecchio.

•

Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle vicinanze di materiale infiammabile.

•

Non spostare il sistema di sigillamento sottovuoto quando è in funzione.

•

L’apparecchio necessita una sufficiente aerazione per un funzionamento corretto. Lasci

10 cm di spazio libero sopra, 10 cm dietro e 10 cm su entrambi i lati.

•

La presa dovrà essere facilmente accessibile, in modo tale che il cavo elettrico possa essere facilmente estratto, in casi d'emergenza.

•

Il montaggio di questo apparecchio in luoghi di posizionamento non stazionari (per esempio navi) dovrà essere effettuato esclusivamente da aziende/persone specializzate, se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza dell'apparecchio sono dati.

35.7 Connessione elettrica

Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell’apparecchio, bisognerà considerare le seguenti indicazioni durante la connessione elettrica.

•

Prima di connettere l’apparecchio, confronti i dati di connessione (tensione e frequenza) sulla targhetta di omologazione con quelli della rete elettrica. Questi dati dovranno corrispond ere, affinché non si verifichino danni sull’apparecchio.

In caso di dubbi, chieda il suo tecnico elettricista specializzato.

•

Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato sotto il forno o sopra superfici calde o dai bordi taglienti.

•

La sicurezza elettrica dell’apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. Il funzionamento con una presa senza conduttore di terra è vietato. In caso di dubbio, faccia controllare l’installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato.

Il produttore non può essere considerato responsabile per danni, provocati da una conduttura di terra mancante o interrotta.

71

36

Costruzione e funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione dell’apparecchio.

36.1 Panoramica complessiva

1 Tubo di aspirazione

ad esempio per la messa sotto vuoto di contenitori per vuoto

2 Guarnizione superior + 6 Guarnizione inferiore

3 Manico

4 Guarnizione di gomma

(la quale preme il sacchetto contro la barra di saldatura)

5 Gancio di bloccaggio

7 Camera del vuoto

con vaschetta di raccolta estraibile per liquidi

8 Barra di saldatura & nastro di teflon:

Contiene un cavo riscaldato ricoperto da

Teflon che permette la sigillatura senza che il sacchetto aderisca alla barra.

Avviso

La barra saldatura dell'apparecchio diventa molto caldo. Osservare la seguente avvertenza di sicurezza, per non scottarsi se stessi o altri:

► Per prevenire eventuali ustioni, mai toccare la barra di saldatura direttamente dopo la saldatura.

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Indicazione

► Non rimuovere il nastro di teflon (T)!

36.2 Elementi di comando

Tasti

(la funzione selezionata viene visualizzata dalla rispettiva spia di controllo)

Messa sotto vuoto e Sigillatura (Vakuum & Schweißen)

Per la messa sottovuoto e la saldatura di un sacchetto o di un contenitore

Premere di nuovo il tasto, per interrompere l’operazione.

Saldatura (Schweißen)

Per saldare un sacchetto senza operazione di messa sottovuoto aggiuntiva.

Vuoto manuale (Manuelles Vakuum)

L'aria viene estratta dal sacchetto finquando viene premuto il tasto. Rilasciando il tasto, l'operazione viene interrotta. Il sacchetto viene poi sigillato mediante il tasto

Saldatura (Schweißen).

Applicabile anche per contenitori.

Tasto di Contenitore del vuoto (Vakuum Behälter)

Per la messa sotto vuoto automatica di contenitori

Tasto Generi alimentari secco & umido (Lebensmittel Trocken & Feucht)

Con questa funzione è possibile adeguare il tempo di saldatura alla consistenza del prodotto da mettere sotto vuoto. Selezionare

„Trocken“

per prodotto secco e

„Feucht“

per prodotto umido da mettere sotto vuoto, nel quale si crea un pò di liquido.

A Attacco

del tubo flessibile di sottovuoto per la messa sotto vuoto di contenitori

36.3 Targhetta di omologazione

La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato posteriore dell'apparecchio.

37

Utilizzo e funzionamento

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull’utilizzo dell’apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

Prima di iniziare un’operazione di sigillatura, assicurarsi che l’unità e tutti i relativi accessori che vengono a contatto con il cibo siano puliti. Seguire le istruzioni per la pulizia fornite.

73

37.1 Sacchetti in rotoli

Utilizzare solo ed esclusivamente i sacchetti in rotoli previsti per il confezionamento sottovuoto. Il materiale di questi speciali sacchetti per il confezionamento sottovuoto è diverso rispetto ai normali sacchetti utilizzati per mantenere la freschezza degli alimenti.

Tutti i rotoli e sacchetti forniti da CASO sono adatti per la cottura dentro il sacchetto (Sous

Vide).

All’impiego di fogli di altri produttori, La preghiamo di verificare se questi possono altresì essere utilizzati nel fornello a microonde e per la cottura nel sacchetto (Sous Vide).

37.2 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto derivante dal rotolo

Collocare l’apparecchio in un luogo asciutto.

1. Srotolare il sacchetto alla lunghezza desiderata e tagliarlo alla dimensione necessaria con un taglio netto.

2. Mettere un'estremità del sacchetto sopra barra di saldatura. Chiudere il coperchio e premere il manico verso il basso.

3. Impostare il tempo di sigillatura desiderato.

4. Premere il Tasto

di sigillatura (Schweißen).

Il corrispondente LED si accende e si spegne una volta terminata l’operazione.

5. Poi alzare il manico per aprire il coperchio e togliere il sacchetto.

6. Questo può ora essere utilizzato per la messa sotto vuoto.

Indicazione

► Assicurarsi che il sacchetto che si desidera utilizzare sia più lungo del cibo di almeno

8cm.

Aggiungere

2 cm.

supplementari ogni volta che il sacchetto viene riutilizzato.

37.3 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto

Collocare l’apparecchio in un luogo asciutto.

1. Inserire nel sacchetto i generi alimentari che volete conservare.

2. Assicurarsi che l'estremità aperta del sacchetto si trovi dentro la camera del vuoto.

3. Chiudere il coperchio e premere il manico verso il basso.

4. Impostare il tempo di sigillatura desiderato.

5. Premere quindi il

Tasto Messa sotto vuoto e Sigillatura / Interrompe (Vakuum &

Schweißen/ Abbrechen)

e il sacchetto viene automaticamente messo sotto vuoto e sigillato.

6. Il corrispondente LED si accende e si spegne una volta terminata l’operazione.

7.

Se desiderate interrompere l’operazione, premere il

Tasto Messa sotto vuoto e

Sigillatura / Interrompe (Vakuum & Schweißen/ Abbrechen)

di nuovo.

8. Poi alzare il manico per aprire il coperchio.

74

Indicazione

► Non mettere una quantità di cibo eccessiva nel sacchetto; lasciare una lunghezza sufficiente all’estremità aperta del sacchetto in modo che possa essere ben posizionato sull’area di sigillatura.

► Non inumidire l’estremità aperta. Questo può rendere più difficile la chiusura ermetica del sacchetto.

► Esistono diversi usi non alimentari per sacchetti sotto vuoto. Tenere gli articoli per il campeggio come fiammiferi, cassette di pronto soccorso e indumenti, puliti ed asciutti.

Proteggere razzi di segnalazione di per icolo stradale. Mantenere l’argenteria lucida e inossidata.

► Pulire e appianare il lato aperto prima di sigillarlo. Assicurarsi che niente rimanga nella parte aperta del sacchetto, che non ci siano grinze o pieghe sulle estremità del lato aperto. Corpi estranei o grinze e pieghe possono compromettere il sigillo.

► Non lasciare troppa aria nel sacchetto. Premere sul sacchetto per fare uscire l’aria eccedente prima di creare il vuoto. Troppa aria nel sacchetto sovraccarica la pompa e può causare un calo di pote nza del motore che non riesce ad eliminare tutta l’aria .

► Se gli alimenti da sigillare hanno dei bordi taglienti, come ossa, spaghetti o molluschi, è necessario coprire le punte con carta assorbente per evitare perforazioni o tagli del sacchetto.

► Per cibi liquidi come minestre, pasticci o stufati, conviene prima congelarli in una padella o un recipiente resistente, poi sigillarli sotto vuoto, etichettarli e riporli nel congelatore appena solidificati.

► Sbollentare le verdure in acqua bollente o forno a microonde per un corto periodo, farle raffreddare ancora croccanti e condizionarle sotto vuoto in porzioni convenienti.

► Per sigillare sotto vuoto alimenti non congelati, sono necessari due pollici (5 cm) di lunghezza supplementare del sacchetto per compensare la dilatazione del congelamento. Mettere la carne o il pesce su una carta assorbente e sigillare sotto vuoto con la carta nel sacchetto. Questo accorgimento permette di assorbire meglio l’umidità del cibo.

► Per cibi come tortillas, frittelle, crêpe o polpette per hamburger, è utile separarli con uno strato di paraffina o di carta oleata prima di sovrapporli. Questo permette di rimuoverne una parte, risigillare il resto e rimetterlo immediatamente nel congelatore.

37.4

Uso della funzione „Vuoto manuale“

Siccome la pressione della messa a vuoto per alcuni generi alimentari è troppo alta e questi potrebbero venire schiacciati dentro il sacchetto, con la funzione „ Vuoto manuale “

(Manuelles Vakuum) è possibile regolare la durata e con ciò la potenza della messa sotto vuoto.

Con ciò è possibile adeguare la potenza del vuoto alla consistenza del vostro prodotto da mettere sotto vuoto e mettere sotto vuoto anche generi alimentari morbidi (p. es. frutti di bosco senza schiacciarli.

Attraverso la regolazione del tempo e della pressione viene impedita che generi alimentari delicato vengano compressi. Al confezionamento di alcuni generi alimentari succosi questa funzione può essere anche utilizzata per impedire che il liquido venga aspirato ed estratto.

75

1. Inserire nel sacchetto i generi alimentari che volete conservare.

2. Assicurarsi che l'estremità aperta del sacchetto si trovi dentro la guarnizione della camera del vuoto. Ciò garantisce che il vuoto non fuoriesce.

3. Chiudere il coperchio e premere il manico verso il basso.

4. Premere il tasto

„Manuelles Vakuum“

(Potenza regolabile del vuoto). L'aria viene aspirata ed estratta fin quando il tasto viene premuto. Solo quando il tasto viene rilasciato, l'operazione viene interrotta. Così è possibile pilotare precisamente la messa sotto vuoto e impedire un'aspirazione del liquido. Tenere premuto il tasto, fino a quando il vuoto desiderato è stato raggiunto.

5. Premere poi il tasto

“Schweißen“

(Sigillatura) e sigillare così il sacchetto.

37.5 Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto

Pulire il coperchio e il contenitore per vuoto con un panno per assicurare che siano puliti e asciutti. Riempire il prodotto da mettere sotto vuoto nel contenitore. Fare attenzione di non riempire troppo prodotto da mettere sotto vuoto. Fissare un'estremità del tubo flessibile all'attacco sull'apparecchio e un'estremità all'attacco sul coperchio del contenitore ovvero con l’adattatore sul coperchio del contenitore.

Premere il pulsante

„Contenitore per vuoto ” (Vakuum Behälter).

All'inizio della procedura di messa sotto vuoto premere il coperchio saldamente, per evitare che possa fuoriuscire dell'aria. La procedura di messa sotto vuoto termina automaticamente, non appena è stata raggiunta una potenza sufficiente del vuoto.

In alternativa, con il

tasto Vuoto manuale (Manuelles Vakuum)

potete regolare voi stessi l’intensità dell’operazione di messa sottovuoto e terminarla anche all’ora desiderata.

Rimuovere dapprima il tubo flessibile contenitore, solo dopo dal

Attacco

dell’apparecchio. per sottovuoto dal coperchio del

Se desiderate interrompere l’operazione, premere il

Tasto Messa sotto vuoto e

Sigillatura / Interrompe (Vakuum & Schweißen/ Abbrechen)

.

37.6 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto:

Tenere l’apparecchio in un posto piano e sicuro, fuori dalla portata dei bambini.

Indicazione

► Per la conservazione chiudere il coperchio solo leggermente, non bloccarlo con la chiave, si deformano le guarnizioni e alterare il funzionamento della macchina.

► Sempre staccare la presa elettrica immediatamente dopo l’uso.

38

Pulizia e cura

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell’apparecchio e per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.

76

38.1 Indicazioni di sicurezza

Attenzione

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere con la pulizia dell’apparecchio:

► Estragga la spina dalla presa a muro prima della pulizia.

► L’apparecchio dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto da cuocere dovranno essere rimossi. Se il sistema di sigillatura sottovuoto non viene mantenuto pulito, ci saranno effetti negativi per la durata dell'apparecchio. Le condizioni dell’apparecchio potranno risultare pericolose e comportare un’infestazione di funghi e di batteri.

► Il barra saldatura scotta dopo l’utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che l'apparecchio si sia raffreddato.

► Pulisca l’apparecchio dopo l'utilizzo, non appena si è raffreddato. Attendere troppo, rende inutilmente difficile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un eccesso di sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l'apparecchio.

► Se penetra dell'umidità nell'apparecchio, possono danneggiarsi componenti elettriche.

Osservi che non penetrino liquidi nell’interno dell’apparecchio, attraverso le fessure d’aerazione.

► Non immergere l'apparecchio nell'acqua e in altri liquidi e non metterli nella lavastoviglie.

► Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi.

► Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati.

► Lasciare asciugare completamente prima di utilizzare di nuovo.

38.2 La pulizia

◆

l´esterno

Strofinare l’esterno con un panno umido o una spugna e un detergente da cucina neutro.

◆

L´interno

Pulire l’interno togliendo ogni residuo alimentare o liquido con una carta assorbente.

Togliere la vaschetta di raccolta dalla camera del vuoto e sciacquarla in acqua calda con un poco di detergente, asciugarla accuratamente e reinserirla.

◆

Conservazione dei sacchetti

Lavare i sacchetti con acqua calda e con un detergente neutro per stoviglie, risciacquarli bene e lasciarli asciugare completamente prima di utilizzarli nuovamente .

Attenzione

► Sacchetti usati per carne cruda, pesce o cibi grassi non possono essere riutilizzati.

77

◆

Guarnizione di gomma (la quale preme il sacchetto contro la barra di saldatura)

Estrarre la guarnizione di gomma e pulirla in acqua saponata calda.

Indicazione

► Prima di rimontare la guarnizione di gomma, asciugarla accuratamente.

► Durante l'assemblaggio fare attenzione di non danneggiare niente e di collocare la guarnizione di gomma in modo che l'apparecchio possa regolarmente funzionare.

39

Eliminazione malfunzionamenti

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla localizzazione di malfunzionamenti e sulla loro eliminazione. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

39.1 Indicazioni di sicurezza

Attenzione

► Riparazioni su apparecchi elettrici dovranno essere eseguiti soltanto da personale specializzato, addestrato dal produttore.

► Con riparazioni inadeguate possono verificarsi gravi pericoli per l’utilizzatore e danni sull’apparecchio.

39.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione

La seguente tabella aiuta a localizzare e a risolvere malfunzionamenti più lievi.

Malfunzionamento

La macchina sottovuoto non funziona

Non viene eseguita la prima saldatura sulla parte di rullo tagliata

Nel sacchetto non viene generato un vuoto assoluto

Il sacchetto non viene saldato nel modo corretto

Possibile causa Risoluzione

Non è stata inserita la spina Inserire la spina

Contatta il servizio clienti. Il cavo elettrico o la spina sono difettosi

La presa è difettosa

Scegliere un’altra presa

Il rullo non è stato posizionato in modo corretto

Segua i passi nel capitolo

"Imballare sottovuoto in un sacchetto che proviene dal rullo"

La parte aperta del sacchetto non si trova completamente nella camera sottovuoto

Il sacchetto è difettoso

Posizioni il sacchetto correttamente

Scelga un altro sacchetto

Sulle guarnizioni di saldatura e su quelle normali sono presenti delle impurità

La barra di saldatura è troppo calda, quindi il sacchetto si scioglie

Pulisca le guarnizioni e le posizioni di nuovo correttamente dopo l'asciugatura.

Apra il coperchio dell’apparecchio e lo faccia raffreddare per alcuni minuti

78

Il sacchetto non resta sottovuoto, dopo essere stato saldato

Il sacchetto è difettoso

Selezioni un altro sacchetto, avvolga eventualmente i bordi taglienti del contenuto con dei tovaglioli di carta

A causa di pieghe, briciole, del grasso o di liquidi lungo la saldatura, sono presenti delle perdite

Apra nuovamente il sacchetto e pulisca la parte superiore del sacchetto all’interno e rimuova eventualmente corpi estranei presenti sulla barra di saldatura, prima di saldare nuovamente il sacchetto.

Indicazione

► Se non riesce a risolvere il problema con i passi sopra descritti, la preghiamo di rivolgersi al servizio Clienti.

40

Smaltimento dell’apparecchio obsoleto

Apparecchi elettrici ed elettronici obsoleti contengono spesso ancora materiali preziosi.

Essi contengono però anche sostanze nocive, che erano necessarie per il loro funzionamento e la loro sicurezza. Questi possono nuocere alla salute umana o all’ambiente se vengono gettati tra i rifiuti non riciclabili o in caso di un trattamento errato. Per questo eviti assolutamente di gettare il suo apparecchio obsoleto nella spazzatura non riciclabile.

Indicazione

► Si serva dell'area ecologica realizzata nel suo comune di residenza, per la consegna ed il riciclo di apparecchi elettrici o elettronici obsoleti. Si informi eventualmente presso il Suo comune, il Suo servizio di nettezza urbana o presso il suo rivenditore.

► Si assicuri, che il suo apparecchio obsoleto venga stoccato a prova di bambini, fino al momento della sua rimozione.

41

Garanzia

A partire dalla data di vendita assumiamo per questo prodotto una garanzia di 24 mesi per difetti, riconducibili ad errori di fabbricazione o nelle materie prime.

Ciò non ha alcuna influenza sulle sue pretese di garanzia di legge in conformità al §439 e seguenti del BGB-E.

Non contenute nella garanzia sono i danni, che si sono verificati a causa di un trattamento o un impiego inadeguato, così come i danni, che compromettono solo lievemente il funzionamento o il valore dell’apparecchio.

Inoltre si escludono dalle pretese di garanzia pezzi d'usura, danni dovuti al trasporto, fin tanto questi non siano imputabili alla nostra responsabilità, così come danni, che sono riconducibili a riparazioni non eseguiti da noi.

79

Questo apparecchio è stato realizzato per un utilizzo in ambito privato (impiego domestico) ed è stato realizzato con una potenza adeguata.

Un eventuale utilizzo di tipo commerciale è assoggettabile alla garanzia, solo fintanto il suo utilizzo possa essere confrontato con quello in ambito privato. Non è previsto per un uso che vada oltre questo tipo di utilizzo commerciale.

In caso di reclami giustificati, saremo liberi di scegliere se riparare l’apparecchio o se è il caso di sostituirlo con uno privo di malfunzionamenti.

Malfunzionamenti aperti dovranno essere comunicati entro 14 giorni dalla fornitura.

Altre pretese sono escluse.

Per far valere una pretesa di garanzia, La preghiamo di mettersi in contatto con noi, prima di reinviarci l’apparecchio (sempre con scontrino d’acquisto!).

42

Dati tecnici

Apparecchio

Nome

N. articolo

Dati connessione

Potenza assorbita

Misure esterne (L/H/P)

Peso netto

Sistema di sigillatura sottovuoto

VRH 490 advanced

1525

220 V

– 240 V; 50 Hz

110 W

40 x 10 x 17,5 cm

2 kg

80

Manual del usuario

Envasadora al vacío

VRH 490 advanced

Ref. 1525

81

43

Manual del usuario

43.1 Generalidades

Lea atentamente la información contenida en este manual para familiarizarse rápidamente con el aparato y poder utilizar sus funciones en toda su capacidad.

Su VRH 490 advanced le servirá durante muchos años si lo trata y conserva adecuadamente. Le deseamos una gran satisfacción durante el uso.

43.2 Información acerca de este manual

El manual de instrucciones forma parte integrante del VRH 490 advanced (en lo sucesivo denominado aparato) y le proporciona instrucciones importantes para la puesta en marcha, la seguridad, el uso previsto y la conservación del aparato.

El manual del usuario debe guardarse siempre a mano, cerca del aparato. Debe ser leído y utilizado por la persona encargada de:

•

la puesta en marcha,

• operación,

• resolución de fallas y/o

•

limpieza del aparato. Guarde este manual de instrucciones en un lugar seguro y facilítelo a las terceras personas que vayan a utilizarlo en el futuro.

43.3 Advertencias

En el presente manual se utilizan las siguientes advertencias:

Peligro

Una advertencia de este nivel de peligro indica una situación peligrosa.

Si la situación peligrosa no se evita, puede causar la muerte o lesiones graves.

► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar el peligro de muerte o de lesiones graves a personas.

Advertencia

Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa.

Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones graves.

► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas.

Precaución

Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa.

Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones de gravedad moderada a leve.

► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas.

82

Nota

Esta indicación proporciona información adicional que facilitará el manejo de la máquina.

43.4 Limitación de responsabilidad

La información técnica contenida, datos e indicaciones contenidos en el presente manual para la instalación, operación y conservación se corresponden con los

últimos avances técnicos en el momento de la impresión y se publican teniendo en cuenta nuestra experiencia y conocimientos hasta ese momento.

Por este motivo no nos hacemos responsables de las indicaciones, ilustraciones o descripciones contenidas en el presente manual del usuario.

El fabricante no se hace responsable de los daños causados por:

•

desobedecimiento de las instrucciones

•

uso indebido

•

reparaciones indebidas

•

modificaciones técnicas, modificaciones del aparato

•

uso de piezas de repuesto no autorizadas

No se recomienda realizar modificaciones en el aparato y no están cubiertas por la garantía.

Las traducciones se realizan a nuestro buen saber y entender. No nos hacemos responsables de ningún error de traducción, incluso si la traducción hubiera sido realizada por nosotros o por orden nuestra. Por tanto, sólo el texto original en alemán tendrá carácter vinculante.

43.5 Derechos de autor (copyright)

Esta documentación está protegida por los derechos de autor.

Braukmann GmbH se reserva todos los derechos, incluida la reproducción fotomecánica, la publicación y distribución mediante procedimientos especiales (p.ej. procesamiento de datos, soporte de datos y redes de datos), ya sea en su totalidad o en parte.

Válido salvo errores de contenido y modificaciones técnicas

44

Seguridad

En este capítulo obtendrá importantes instrucciones de seguridad sobre la manipulación del aparato.

Este aparato cumple la normativa de seguridad vigente. No obstante, el uso indebido puede causar lesiones a personas y daños materiales.

83

44.1 Uso previsto

Este aparato se ha concebido para hacer vacío en bolsas y recipientes así como el sellado de láminas de manera doméstica en salas cerradas.

Este aparato puede utilizartse también en el ámbito semiprofesional (caza, pesca, cocina aficionada, etc.). Cualquier otro uso distinto al aquí previsto se considera un uso indebido del aparato.

Advertencia

Peligro ante el uso no conforme a lo previsto.

El uso indebido del aparato o cualquier uso distinto al uso previsto puede entrañar peligro.

► Utilice el aparato exclusivamente para su uso previsto

► Los procedimientos descritos en el manual de instrucciones deben obedecerse.

Queda excluida cualquier reclamación de garantía debido a daños derivados del uso no conforme a lo previsto. La responsabilidad recae exclusivamente en el usuario.

44.2 Instrucciones generales de seguridad

Nota

Para una manipulación segura del aparato, observe las siguientes instrucciones generales de seguridad:

► Antes de utilizar el aparato debe revisarlo para detectar posibles daños. Si el aparato presenta daños, no lo ponga en marcha.

► Si el cable de alimentación o el enchufe resultan dañados, éstos deben ser sustituidos por el fabricante o su distribuidor, con el fin de evitar daños.

► Este aparato puede ser utilizado por niños de a partir de

8 años si estos reciben la supervisión correspondiente o reciben instrucciones sobre el uso seguro del aparato y los peligros resultantes de ello.

► La limpieza y mantenimiento del usuario no deben ser realizados por niños, a menos que estos tengan 8 o más años de edad y lleven a cabo dicho uso bajo supervisión de un adulto. Los niños no deben jugar con el aparato.

► El aparato y su cable de alimentación deben mantenerse fuera del alcance de los niños menores de 8 años.

84

Nota

► El aparato puede utilizarse poe personas con merma en sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o falta de experiencia o conocimientos si lo hacen bajo supervisión o se les instruye previamente del uso seguro del aparato y comprenden los peligros resultantes.

► La reparación del aparato sólo debe ser realizada por el servicio técnico autorizado por el fabricante. De lo contrario, la garantía quedará anulada en caso de sufrir daños. Las reparaciones incorrectas pueden causar riesgos significativos para el usuario.

► Los componentes defectuosos solo deben ser sustituidos por piezas de repuesto originales. Sólo en este tipo de componentes se asegura el cumplimiento de los requisitos de seguridad.

► No deben dejarse niños sin supervisión junto a la cocina.

No deje jugar a los niños con el aparato.

► No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento.

► Para desconectar el aparato, no tire del cable de alimentación ni transporte el aparato arrastrando el cable.

► No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni lo coloque en el lavavajillas.

► No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento para poder reaccionar rápidamente ante los peligros.

► Para almacenar el producto, coloque la tapa sin bloquearla, que las juntas se deformen y no perjudicar el funcionamiento del aparato.

85

44.3 Fuentes de peligro

44.3.1 Peligro de quemaduras

Advertencia

La barra selladora puede estar muy caliente.

Tenga presente la siguiente indicación de seguridad para no quemarse a sí mismo ni quemar a otras personas:

► Para evitar posibles quemaduras, nunca toque la barra selladora justo después de sellar.

44.3.2 Peligro de fuego

Advertencia

El uso no adecuado del aparato puede provocar fuego.

Tenga en cuenta las siguientes indicaciones de seguridad para evitar el peligro de fuego:

► No coloque el aparato cerca de materiales combustibles.

► Aleje el aparato de fuentes de calor (gas, electricidad, quemador, horno caliente).

► No coloque potas vacías sobre los fogones.

44.3.3 Peligro de electrocución

Peligro

Peligro de muerte por electrocución

El contacto con cables o componentes energizados implica peligro de muerte. Tener en cuenta las precauciones indicadas, a fin de evitar peligro de electrocución:

► El aparato no puede utilizarse si el cable de alimentación o el enchufe presentan daños, si no funciona correctamente o se ha caído y sufrido daños. Si el cable de alimentación o el enchufe resultan dañados, éstos deben ser sustituidos por el fabricante o su distribuidor, con el fin de evitar daños.

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Peligro

► Nunca abra la carcasa del aparato. Si toca cualquier conexión energizada y cambia la disposición del cableado eléctrico o el diseño mecánico existe peligro de electrocución. Además, pueden producirse fallos de funcionamiento en el aparato.

► No toque el aparato ni el enchufe de alimentación con las manos mojadas.

► No introduzca objetos en las aberturas de la carcasa.

45

Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos

Siga procedimientos específicos al sellar al vacío para garantizar la calidad y la seguridad del envasado al vacío/sellado de alimentos.

Nota

Tenga en cuenta las siguientes indicaciones de seguridad para un uso adecuado del aparato:

► Consuma inmediatamente los alimentos perecederos que hayan sido calentados, descongelados o almacenados sin refrigeración.

► Es importante que se lave las manos y límpie los utensilios y superficies que vaya a utilizar antes de empaquetar alimentos al vacío.

► Enfríe o congele los alimentos perecederos inmediatamente después de haberlos sellado al vacío. No los deje a temperatura ambiente.

► El tiempo de conservación de alimentos secos sellados al vacío, como por ejemplo nueces, coco o cereales, se alarga al almacenarlos en la oscuridad. El oxígeno y el calor rancian los alimentos, especialmente los ricos en grasas.

►

Pele fruta y verdura, por ejemplo manzanas, plátanos, patatas y verduras de raíces antes de envasarlas al vacío. Esto alarga el tiempo de conservación.

► Algunos tipos de verduras, como brécol, coliflor y col, emiten gases. Estos se deben escaldar primero y dejar enfriar después antes de ser envasados para conseguir buen vacío.

46

Puesta en marcha

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la puesta en marcha del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

87

46.1 Instrucciones de seguridad

Advertencia

► Los materiales de embalaje no deben utilizarse como juguetes. Peligro de asfixia.

46.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte

El aparato se entrega con los siguientes componentes:

•

VRH 490 advanced



Manual del usuario

•

10 bolsas profesionales en vacío (20 x 30 cm)

•

Bandeja de recogida extraíble para la cámara de vacío



Tubo flexible de vacío

Nota

► Verifique la integridad del suministro y revíselo para detectar daños visibles.

► Si detectara cualquier falta o daños en el suministro debidos a un embalaje defectuoso o al transporte debe informar de inmediato al transportista, a la aseguradora y al proveedor.

46.3 Funciones

Este aparato permite el almacenamiento de una gran variedad de alimentos manteniendo su frescura y sabor. En general, el tiempo de almacenamiento de un alimento envasado al vacío se ocho veces con respecto a los métodos convencionales. Esta envasadora al vacío se convertirá en una parte indispensable de su vida y le ahorrará dinero al malgastar menos alimentos.

•

Empaquete alimentos como carnes, pescados, aves, mariscos y verduras para congelar o para almacenar en el frigorífico.

•

Empaquete alimentos secos como alubias, nueces, muesli, etcétera, para alargar la conservación.

•

La envasadora se puede utilizar también para otros usos con productos no alimenticios: mantenga utensilios de cámping secos y limpios, como cerillas, botiquín o ropa; mantenga objetos de plata o de coleccionismo.

46.4 Desembalaje

Para desembalar el aparato, sáquelo de la caja y retire el material de embalaje.

46.5 Eliminación del embalaje

El embalaje protege al aparato frente a daños ocasionados por el transporte. Los materiales de embalaje han sido seleccionados con una filosofía respetuosa con el medio ambiente e idónea a efectos de una correcta eliminación y, por tanto, son reciclables. La devolución del embalaje al ciclo de material ahorra materia prima y reduce la generación de residuos.

88

Por tanto, deposite los materiales de embalaje que no necesite en los puntos de recogida "punto verde”.

Nota

► Si fuera posible, conserve el embalaje original durante el período de garantía para poder embalar el aparato adecuadamente en caso de que requiera hacer uso de la garantía.

46.6 Colocación

46.6.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje

Para garantizar el funcionamiento seguro y correcto del aparato, el lugar de colocación debe cumplir los siguientes requisitos:

•

El aparato debe colocarse sobre una superficie sólida, plana, horizontal y resistente al calor, con suficiente capacidad portante para el aparato y los alimentos más pesados que podrían ser preparados en el horn la manera en que compra alimentos y los conserva

•

El lugar de colocación debe quedar fuera del alcance de los niños, para que no puedan tocar el barra selladora del horno.

•

El aparato no es apto para su encastre en una pared o en un armario empotrado.

•

No coloque el aparato en un lugar demasiado cálido, húmedo o con presencia de agua ni cerca de materiales inflamables.

•

Para su correcto funcionamiento, el aparato requiere suficiente ventilación. Deje

10 cm de espacio libre sobre el horno, 10 cm por detrás y 10 cm a ambos lados.

•

No tape las aberturas del aparato ni las obstruya.

•

No retire las patas de regulación del aparato.

•

La toma de alimentación debe estar fácilmente accesible para poder desconectar el cable de alimentación rápidamente, si fuera preciso.

•

La colocación y montaje del presente aparato en lugares no estacionarios (p.ej. barcos) debe ser realizado por personal técnico autorizado, con el fin de asegurar el cumplimiento de los requisitos para el uso seguro de este aparato.

•

La cocina de inducción no debe ponerse en funcionamiento sobre una superficie que contenga acero, ya que éste puede calentarse mucho.

•

El aire frío es aspirado por la parte inferior del aparato. No tape las aberturas del aparato ni las obstruya.

46.7 Conexión eléctrica

Para que el aparato funcione con seguridad y correctamente debe observar las siguientes indicaciones al establecer la conexión eléctrica:

•

Antes de conectar el aparato, compare los datos de conexión (tensión y frecuencia) de la placa de especificaciones con las de la red eléctrica doméstica.

Estos datos deben coincidir para evitar daños en el aparato.

•

En caso de duda, consulte a su servicio técnico eléctrico.

89

•

Asegúrese de que el cable de alimentación no resulte dañado y que no se tienda bajo el horno ni sobre superficies calientes o de bordes afilados.

La seguridad eléctrica del aparato sólo se asegurará si se conecta un sistema de protección frente a sobrecargas. Está prohibido conectar el aparato a una toma de alimentación desprotegida. En caso de duda, avise al electricista autorizado para que revise la instalación doméstica. El fabricante no se hace responsable de los daños ocasionados por falta de protección o protección interrumpida.

47

Estructura y funciones

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la estructura y el funcionamiento del aparato.

47.1 Descripción general

1 tubo flexible de vacío

per vuoto per la messa sotto vuoto di contenitori per vuoto

2 junta superior

3 mango

4 junta de goma

(que presiona la bolsa contra la barra selladora)

5 gancho de bloqueo para la tapa

6 junta inferior

7 cámara de vacío

con bandeja de recogida extraíble para líquidos

90

8 barras selladoras / cinta de teflón

, con los filamentos calentadores recubiertos de teflón. esto permite sellar las bolsas sin que se peguen a las barras.

Advertencia

La barra selladora puede estar muy caliente.

Tenga presente la siguiente indicación de seguridad para no quemarse a sí mismo ni quemar a otras personas:

► Para evitar posibles quemaduras, nunca toque la barra selladora justo después de sellar.

Nota

► ¡No retire la cinta de teflón (T)!

47.2 Elementos de operación

.

Teclas

La luz indicativa (chivato) muestra la función seleccionada.

Botón vacío y sellado / cancelar (Vakuum & Schweißen/Abbrechen)

Para envasar al vacío y sellar una bolsa o un recipiente

Pulsar de nuevo la tecla para interrumpir el proceso.

Botón de sellado (Schweißen)

Para sellar una bolsa sin proceso de vacío adicional.

Manuelles Vakuum Envasado al vacío manual

Pulse el botón para que el aire sea extraído de la bolsa. Suelte el botón para finalizar el proceso. A continuación, debe sellar la bolsa pulsando el botón

Schweißen

(Sellado).

También aplicable para recipientes.

Bóton “recipiente de vacío ”(Vakuum Behälter)

Para envasar al vacío recipientes automáticamente.

Botón Alimentos secos y húmedos (Lebensmittel Trocken & Feucht)

Con esta función puede ajustar la duración de sellado a la consistencia del material que desea envasar al vacío. Seleccione

"Trocken"

para material seco y

"Feucht"

para material húmedo que genere algo de líquido.

A Conexión

de tubo flexible de vacío para envasar al vacío recipientes.

91

47.3 Placa de especificaciones

La placa de especificaciones con los datos de conexión y de potencia se encuentra en la parte trasera del aparato.

48

Operación y funcionamiento

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el funcionamiento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

48.1 Puesta en servicio

Limpie cuidadosamente el aparato y los accesorios que hayan estado en contacto con alimentos después de cada uso y de cada sellado. Por favor, siga las indicaciones expuestas en la se cción “Limpieza y conservación”.

48.2 Bolsas y rollos

Por favor, utilice solamente las bolsas y rollo necesarios previstos. El material de estas láminas especiales para vacío es distinto que el de los rollos comunes de plástico de cocina.

Todos los rollos y bolsas de film suministrados por CASO son aptos para cocinar en bolsa (al vacío).

Asegúrese de que si se utilizan films de otros fabricantes, éstos sean aptos para microondas y para el cocinado en bolsa (al vacío).

48.3 Envasar al vacío en una de las bolsas del rollo

Coloque el aparato en un lugar seco.

1. Desenrolle el largo deseado y córtelo con un corte preciso y limpio mediante las cuchillas.

2. Inserte un extremo de la bolsa a través de la barra selladora.

3. Cierre la tapa y presione firmemente hacia abajo el mango.

4. Ajuste el tiempo de sellado deseado.

5. Pulse el

Botón de sellado (Schweißen).

El piloto LED correspondiente se iluminará y apagará una vez finalizado el proceso.

6. A continuación, pliegue hacia arriba el mango para abrir la tapa y retirar la bolsa.

Ésta puede utilizarse ya para envasar al vacío.

Nota

► Asegúrese de que la longitud de la bolsa es 8

cm mayor

que la del alimento a conservar y prevea

2 cm adicionales

por si tuviera que volver a sellarla.

92

48.4 Envasar al vacío en una bolsa

Coloque el aparato en un lugar seco.

1. Coloque en la bolsa los alimentos que desea guardar.

2. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa se encuentra dentro de la cámara de vacío.

3. Cierre la tapa y presione firmemente hacia abajo el mango.

4. Ajuste el tiempo de sellado deseado.

5. A continuación, pulse el

botón vacío y sellado / cancelar (Vakuum &

Schweißen/Abbrechen)

y la bolsa quedará firmemente sellada automáticamente y envasada al vacío.

6. El piloto LED correspondiente se iluminará y apagará una vez finalizado el proceso.

Si desea interrumpir el proceso, pulse el

botón vacío y sellado/cancelar (Vakuum

& Schweißen/Abbrechen

) de nuevo. A continuación, pliegue hacia arriba el mango para abrir la tapa

Nota

► No llene la bolsa demasiado. Deje suficiente espacio (4,5 cm) para que pueda meterse la boca de la bolsa fácilmente en la envasadora.

► No moje la boca de la bolsa. Las bolsas mojadas son difíciles de sellar.

► Limpie y alise la boca de la bolsa antes de ser sellada. Asegúrese de que no hay restos de comida ni arrugas en la boca de la bolsa. Estos pueden dificultar el sellado.

► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente saque el aire que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de vacío podría sobrecargarse y el motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo el aire.

► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados, por ejemplo huesos, espaguetis o cangrejos, envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa se dañe.

► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por ejemplo sopas, gratinados o guisos, congélelos en un cuenco u otro recipiente antes de ser envasados. A continuación enváselos al vacío y devuélvalos al congelador inmediatamente.

► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en agua hirviendo o en el microondas. Enfríelas y enváselas al vacío en prácticas raciones.

► Para envasar al vacío alimentos no congelados se necesitan bolsas unos 5 cm más largas para que los alimentos se puedan expandir al congelarse. Ponga carne y pescado en papel de cocina y enváselos al vacío juntos. Usar papel de cocina tiene la ventaja de absorver la humedad de los alimentos.

93

Nota

► Para envasar alimentos como tortillas, crepes, hamburguesas o empanadillas, sepárelos con papel encerado o de pergamino, así se pueden apilar mejor.

Después podrá coger una parte de los alimentos fácilmente y volver a envasar y congelar el resto.

48.5 Uso de la función " Envasado al vacío manual "

Como la presión del envasador al vacío es demasiado elevada para algunos alimentos y éstos pueden comprimirse en la bolsa, mediante la función "envasado al vacío manual" (Manuelles Vakuum) es posible regular la duración y, por tanto, la intensidad de envase al vacío. Así se puede adaptar la intensidad de envase al vacío a la consistencia del producto que desea envasar al vacío y también qué alimentos

(p.ej. frutas del bosque) desea envasar al vacío sin comprimirlos destruyéndolos.

Mediante la regulación de tiempo y presión se evita la compresión de los alimentos más frágiles. Al envasar algunos alimentos que contienen zumo puede utilizar esta función asimismo para evitar que el líquido se aspire y se pierda.

1. Introduzca en la bolsa los alimentos que desea conservar.

2. Asegúrese de que el extremo abierto de una bolsa se encuentra dentro de la junta de la cámara de vacío. Esto garantiza que no se pierda el vacío.

3. Cierre la tapa y presione firmemente hacia abajo el mango.

4. Pulse el botón

"Manuelles Vakuum"

(intensidad de vacío regulable). Mientras se pulsa este botón se extrae el aire del interior del recipiente. El proceso solo se detendrá al pulsar el botón. Así puede controlar el vacío con exactitud y evitar la aspiración de líquido. Mantenga pulsado el botón hasta alcanzar el vacío deseado.

5. Luego, pulse el botón

"Schweißen"

y selle así la bolsa.

48.6 Envasar al vacío en un recipiente de vacío

1. Limpie la tapa del recipiente de vacío y el propio recipiente para asegurarse de que está limpio y seco. Llene el alimento que desea envasar en el recipiente.

Procure no llenar demasiada cantidad de alimento.

2. Fije un extremo del tubo flexible de vacío a la conexión del aparato y otro extremo a la conexión de la tapa del recipiente o mediante el adaptador de la tapa del recipiente.

3.

Pulse bóton

“recipiente de vacío (Vakuum

Behälter)”.

4. Presione firmemente la tapa del recipiente al principio del proceso de vacío para evitar que salga aire. El proceso de vacío finaliza automáticamente cuando se alcanza una intensidad de vacío suficiente.

94

5. También puede regular la intensidad del proceso de envasado al vacío mediante la tecla vacío manual e interrumpir el proceso cuando lo desee.

6. Retire primero tubo flexible de vacío de la tapa del recipiente y luego de la conexión del aparato.

7. Si desea interrumpir el proceso, pulse el

botón vacío y sellado/cancelar

(Vakuum & Schweißen/Abbrechen)

.

48.7 Almacenamiento de la envasadora

Guarde el aparato en un sitio plano, seguro y fuera del alcance de los niños.

Nota

► Si no va a utilizar el aparato durante un periodo largo de tiempo le aconsejamos que desconecte el enchufe de la toma de red eléctrica.

► Para almacenar el producto, coloque la tapa sin bloquearla, que las juntas se deformen y no perjudicar el funcionamiento del aparato.

49

Limpieza y conservación

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la limpieza y la conservación del aparato. Tenga presentes las instrucciones y daños por limpieza incorrecta del aparato y asegúrese de que el aparato funciona sin errores.

49.1 Instrucciones de seguridad

Precaución

Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad antes de comenzar a limpiar el aparato:

► Antes de limpiar desconectarlo de la toma de alimentación eléctrica.

► El aparato debe limpiarse periódicamente para eliminar los restos de alimentos cocinados. Un aparato que no se mantenga limpio perjudicará la conservación del aparato y puede hacer peligrar el aparato, además de causar una acumulación de hongos y bacterias.

► Las barras selladoras pueden estar calientes después del proceso de vacío.

¡Existe peligro de fuego! Espere a que el aparato se enfríe.

► Después del uso debe limpiar el espacio de cocción en cuanto enfríe. Si espera demasiado, será más difícil llevar a cabo la limpieza e incluso, la hará imposible.

Si se acumula demasiada suciedad el aparato podría sufrir daños.

► Si la humedad penetra en el aparato, sus componentes electrónicos pueden resultar dañados. Evite que caiga líquido en el interior del aparato, a través de las ranuras de ventilación.

► No utilice limpiadores agresivos ni disolventes.

► No elimine la suciedad incrustada mediante la fuerza, utilizando objetos duros.

► No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni los meta en el lavavajillas.

95

49.2 Limpieza

◆

Superficie externa del aparato

Limpie la superficie externa del aparato con un trapo húmedo o utilice jabón suave no abrasivo.

◆

Superficie interior del aparato

Limpie la superficie interior del aparato con papel de cocina para eliminar restos de comida y líquidos.

Retire la bandeja de recogida de la cámara de vacío y lávela con un poco de jabón lavavajillas, séquela completamente y vuelva a colocarla.

◆

Bolsas

Limpie las bolsas con agua caliente y jabón para lavar platos, déjelas secar completamente antes del siguiente uso.

Precaución

► No reutilice bolsas que hayan contenido carne cruda, pescado o alimentos grasos.

◆

Junta de goma (que presiona la bolsa contra la barra selladora)

Extraiga la junta de goma y lávela utilizando agua jabonosa caliente.

Nota

► La junta de goma debería secarse completamente antes de volver a colocarse.

► Al volver a colocarla, evite dañarla y asegúrese de colocar la junta de goma de forma que el aparato pueda funcionar correctamente.

50

Resolución de fallas

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la localización y resolución de fallas del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

50.1 Instrucciones de seguridad

Precaución

► Las reparaciones de aparatos eléctricos y electrónicos sólo deben realizarse por personal técnico autorizado e instruido por el fabricante.

► Una reparación indebida podría poner en grave peligro al usuario y causar daños en el aparato.

96

50.2 Problemas, causas y remedios

La siguiente tabla le ayudará a localizar y remediar pequeños problemas.

Problema

La envasadora no funciona

Posible causa

Enchufe no conectado

Remedio

Conectar el enchufe

Cable o enchufe defectuoso. Contacte al Servicio al Cliente.

Toma de red defectuosa Escoger otra toma de red

El primer sellado de la bolsa hecha de rollo no se efectúa

Rollo en posición incorrecta

La bolsa no ha sido sellada correctametne

La barra selladora se ha sobrecalentado y la bolsa se ha fundido

Siga los pasos del capítulo

“Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo”

La boca de la bolsa no está colocada correctamente en la cámara de vacío

Coloque correctamente la bolsa

No se hace vacío en la bolsa

La bolsa está defectuosa Coja otra bolsa

Hay suciedad en las barras selladoras y en las juntas.

Limpie las juntas y colóquelas correctamente cuando estén secas.

Abra la tapa del aparato y déjelo enfriar unos minutos

La bolsa no mantiene el vacío después de haber sido sellada

La bolsa está defectuosa

Hay fugas debido a arrugas, migas, grasa o líquidos en la costura de sellado.

Coja otra bolsa. Cubra los cantos afilados del contenido con servilletas de papel

Vuelva a abrir la bolsa; limpie la parte interior de la boca de la bolsa; limpie la posible suciedad de la barra selladora. Vuelva a sellar la bolsa.

Nota

► Si con los pasos que se indica más arriba no consigue solucionar el problema, diríjase al servicio de atención al cliente.

51

Eliminación del aparato usado

Los productos eléctricos y electrónicos usados contienen materiales reutilizables. No obstante, también contienen materiales nocivos, necesarios para su funcionamiento y seguridad. En la basura doméstica, o ante la manipulación indebida, puede ponerse en peligro la salud humana y el medio ambiente. Por tanto, no debe depositar su aparato usado en ningún caso junto con la basura doméstica.

97

Nota

► Utilice el puesto de recogida más cercano para devolver y reciclar los aparatos electrónicos usados. Infórmese, si fuera preciso, en su ayuntamiento, en el servicio de recogida de basura o en su distribuidor.

► Guarde su aparato usado, protegido frente al acceso de los niños, para su eliminación

52

Garantía

Otorgamos para este producto, 24 meses de garantía a contar desde la fecha de venta por defectos de fabricación o de material.

Su derecho legal de reclamación de garantía, de conformidad con el §439 ss. de la ley BGB-E alemana permanecen invariables.

En la garantía no se incluyen daños resultantes de la manipulación o el uso indebidos, ni aquellos daños que impidan el correcto funcionamiento o disminuyan el valor del aparato en lo más mínimo. Además, no nos hacemos responsables en cuanto a la garantía en relación a los componentes desgastados, daños de transporte, siempre que no seamos responsables, así como daños no atribuibles a las reparaciones realizadas por nosotros.

Este aparato es apto para el uso doméstico y sus características de diseño y potencia así lo confirman. Cualquier uso industrial o comercial restringe el derecho a garantía en la medida en que el aparato haya sido sometido a esfuerzo equivalente al uso doméstico. El aparato no está previsto para el uso industrial.

En caso de reclamaciones legítimas, enviaremos el aparato defectuoso, a nuestra discreción, a reparar o a sustituir por un aparato sin defecto.

Los defectos detectados deben notificarse en un plazo de 14 días a partir de la fecha de suministro.

Queda excluida cualquier otra reclamación de garantía.

Para hacer valer una declaración de garantía, antes de devolver el aparato (siempre con presentación del recibo de compra), póngase en contacto con nosotros.

53

Datos técnicos

Aparato

Denominación

Nº de art

Conexión

Consumo de potencia

Dimensiones exteriores (An/H/P)

Peso neto

Envasadora al vacío

VRH 490 advanced

1525

220 V

– 240 V; 50 Hz

110 W

40 x 10 x 17,5 cm

2 kg

98

Руководство по эксплуатации

Вакуумный упаковщик

VRH 490 advanced

Артикул 1525

99

54

Руководство по эксплуатации

55

Общие сведения

Прочтите содержащуюся здесь информацию, чтобы быстро ознакомиться со своим прибором и в полной мере использовать все его функции. Надлежащее обращение и уход положительно влияют на срок службы устройства.

Желаем приятного пользования.

55.1

Информация о данной инструкции

Это руководство по использованию является составной частью вакуумного упаковщика (называемого далее "прибор") и дает важные указания по первому использованию, безопасности, надлежащему применению прибора и уходу за ним. Руководство по использованию должно всегда находиться вблизи прибора. Его необходимо прочесть всем лицам, осуществляющим: в эксплуатацию, ввод

• эксплуатацию,

 устранение неисправностей и/или

 очистку прибора. Сохраните данное Руководство по эксплуатации, при передаче устройства другому лицу передайте вместе с ним Руководство по эксплуатации.

55.2

Предупредительные указания

В данной инструкции по эксплуатации используются следующие предупредительные указания:

Опасность

Предупредительное указание этой степени опасности обозначает опасную ситуацию, сопряженную с сильной угрозой.

Если опасная ситуация не будет предотвращена, это может привести к смерти или тяжелым травмам.

► Во избежание опасности смерти или тяжелых травм людей необходимо следовать инструкциям в данном предупредительном указании.

Предостережение

Предупредительное указание этой степени опасности обозначает возможность опасной ситуации.

Если опасная ситуация не будет предотвращена, это может привести к тяжелым травмам.

► Во избежание опасности травмирования людей необходимо следовать инструкциям в данном предупредительном указании.

Внимание

Предупредительное указание этой степени опасности обозначает возможность опасной ситуации.

Если не предотвратить опасную ситуацию, это может привести к травмам легкой или средней степени тяжести.

► Во избежание опасности травмирования людей необходимо следовать инструкциям в данном предупредительном указании.

100

Примечание

Примечание обозначает дополнительную информацию, облегчающую обращение с прибором.

55.3

Ограничение ответственности

Все содержащиеся в данном Руководстве по использованию технические сведения, данные и указания по установке, использованию и уходу за прибором актуальны на момент печати и учитывают весь наш опыт и знания. Сведения, рисунки и описания, содержащиеся в данном Руководстве по использованию, не могут являться основанием для каких-либо претензий. Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший вследствие:

Несоблюдения инструкции



•

Использования прибора не по назначению ремонта,

 неправильного

• технических изменений, модификаций прибора

• использования неразрешенных запчастей

Модификации прибора не рекомендуются и не покрываются гарантией.

Перевод осуществляется самым добросовестным образом. Однако мы не несем ответственности за ошибки в переводе, даже если перевод был выполнен нами или по нашему заказу. Наши обязательства ограничиваются только исходным немецким текстом.

55.4

Защита авторского права

Данная документация защищена авторским правом.

Braukmann GmbH сохраняет за собой все права, в том числе право на фотомеханическое воспроизведение, копирование и распространение посредством особых способов (например, обработка данных, носители данных, сети передачи данных), в том числе частичное.

56

Безопасность

В этой главе Вы получите важные указания по безопасности при обращении с прибором. Этот прибор соответствует установленным нормам безопасности.

Однако ненадлежащая эксплуатация прибора может привести к травмированию людей и причинению материального ущерба.

56.1

Надлежащее использование

Данный прибор предназначен только для бытового использования внутри помещения для вакуумной упаковки и запаивания пакетов и контейнеров для вакуумного упаковывания. Кроме того, это устройство может использоваться в полупрофессиональной сфере (охотники, рыболовы, повара-любители и т. д.).

Любое иное использование или использование за рамками указанного считается ненадлежащим.

101

Предостережение

Опасность из-за ненадлежащего использования!

При использовании не по назначению и/или использовании, отличном от указанного в Руководстве по использованию, прибор может являться источником опасностей.

► Используйте прибор только по назначению.

► Соблюдайте порядок действий, описанный в данном Руководстве по использованию.

Исключаются претензии всякого рода, связанные с ущербом вследствие использования не по назначению. Все риски несет исключительно пользователь.

56.2

Общие требования техники безопасности

Примечание

В целях обеспечения безопасного обращения с прибором следуйте нижеприведенным общим требованиям техники безопасности:

► Перед использованием проверяйте прибор на предмет видимых внешних повреждений. Не используйте поврежденное устройство.

► Во избежание опасности в случае повреждения соединительного провода или штекера прибора его замена должна осуществляться производителем или его уполномоченным представителем по техническому обслуживанию.

► Прибор может использоваться детьми 8 лет и старше при условии, что они находятся под присмотром или проинструктированы о безопасном использовании прибора и понимают связанные с этим опасности.

► Чистка и обслуживание могут осуществляться детьми, только если они старше 8 лет и находятся под наблюдением.

► Детям запрещается играть с устройством.

► Храните устройство и электрошнур в недоступном для детей младше 8 лет месте.

102

Примечание

► Устройство может использоваться людьми с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, или с недостаточным опытом или знаниями, при условии, что они находятся под наблюдением или проинструктированы о безопасном использовании устройства и понимают связанные с этим опасности.

► Ремонт прибора может выполняться только сервисной службой, авторизованной производителем, в противном случае претензии по гарантии в отношении последующих повреждений не принимаются. Ремонт, выполненный неквалифицированными лицами, может привести к серьезным опасностям для пользователя.

► Неисправные детали можно заменять только оригинальными запчастями. Выполнение требований техники безопасности гарантировано только при использовании оригинальных запчастей.

► Во время работы не оставляйте прибор без присмотра.

► Не тяните за электрический провод и не носите прибор за провод.

► Прибор нельзя погружать в воду и другие жидкости, а также помещать в посудомоечную машину.

► При хранении не закрывайте крышку плотно, не блокируйте ее, чтобы уплотняющие прокладки не деформировались и не влияли негативно на качество работы прибора.

103

56.3

Источники опасности

56.3.1

Опасность ожога

Предостережение

Сварная планка прибора очень сильно нагревается.

Соблюдайте следующие правила безопасности, чтобы не обжечь себя и других:

► В целях предотвращения возможных ожогов ни в коем случае не прикасайтесь к сваривающей планке непосредственно после операции запаивания.

56.3.2

Опасность возгорания

Предостережение

При ненадлежащем применении прибора существует опасность возгорания.

Соблюдайте следующие указания по технике безопасности, чтобы избежать опасности возгорания:

► Не ставьте прибор поблизости от горючих материалов.

► Держите прибор вдали от возможных источников тепла (газ, ток, горелка, отапливаемая печь).

56.3.3

Опасность, связанная с электрическим током!

Опасность

Опасность для жизни из-за поражения электрическим током!

Контакт с проводами или деталями прибора, находящимися под напряжением, опасен для жизни!

Чтобы избежать угроз, связанных с электрическим током, соблюдайте следующие правила безопасности:

104

Опасность

► Прибор нельзя использовать, если его соединительный провод или штекер повреждены, если прибор работает со сбоями, упал или получил повреждения. Во избежание опасности в случае повреждения соединительного провода или штекера прибора его замена должна осуществляться производителем или его уполномоченным представителем по техническому обслуживанию.

► Ни в коем случае не вскрывайте корпус прибора. При контакте с соединительными элементами, находящимися под напряжением, а также при изменении электрической и механической конструкции существует опасность удара током. Кроме того, это может привести к сбоям в работе прибора.

► Никогда не трогайте прибор и штепсельную вилку мокрыми руками.

► Не помещайте никакие предметы в отверстия прибора. При касании находящихся под напряжением соединений существует опасность удара электрическим током.

57

Правила безопасности при хранении продуктов питания

При упаковывании в вакуумную упаковку и запаивании следуйте, пожалуйста, определенным процедурам; это позволит Вам гарантировать качество и безопасность Ваших продуктов.

Примечание

В целях обеспечения безопасного обращения с прибором следуйте нижеприведенным общим требованиям техники безопасности:

► Если скоропортящиеся продукты были разогреты или разморожены или хранились в неохлажденном виде, их следует немедленно использовать.

► Перед вакуумной упаковкой продуктов питания важно вымыть руки и вымыть все инструменты и поверхности.

105

Примечание

► Охлаждайте или замораживайте скоропортящиеся продукты сразу после их вакуумной упаковки. Не храните их при комнатной температуре.

► Храните продукты с высоким содержанием жира по возможности в прохладном и темном месте, чтобы не допустить появления неприятного запаха и горького вкуса.

► Очищайте от кожуры такие фрукты и овощи как, например, яблоки, бананы, картофель и корнеплоды; только таким образом возможно продлить срок действия вакуумной упаковки.

► Чтобы избежать образования газов, перед вакуумизацией бланшируйте такие виды овощей, как капуста и брокколи.

58

Ввод в эксплуатацию

В этой главе содержатся важные указания по вводу прибора в эксплуатацию.

Следуйте этим указаниям, чтобы избежать опасностей и повреждений.

58.1

Правила техники безопасности

Предостережение

► Упаковочные материалы не предназначены для игры. Существует опасность удушья.

58.2

Комплектация и осмотр после транспортировки

В стандартный объем поставки устройства входят следующие компоненты:

•

VRH 490 advanced упаковки (20 x 30 см)

 10 пакетов для профессиональной вакуумной

•

Руководство по эксплуатации

•

Съемный поддон для вакуумной камеры

 Вакуумируюший шланг

Примечание

► Проверьте поставку на комплектность и на видимые повреждения.

► Сразу сообщите экспедитору, страховой компании и поставщику о неполной поставке или повреждениях вследствие неудовлетворительной упаковки или транспортировки.

58.3

Область применения

Упакованные с помощью данного прибора в вакуумную упаковку продукты остаются свежими в восемь раз дольше: Сохраните вкус и свежесть продуктов и снизьте свои затраты благодаря меньшему количеству испорченных продуктов.

•

Упаковывайте такие продукты, как, например, мясо, рыба, птица, морепродукты и овощи для заморозки или для хранения в холодильнике.

106

•

Упаковывайте такие сухие продукты питания, как, например, бобы, орехи, мюсли и т.д., чтобы их срок хранения стал намного дольше.

•

Используйте свой вакууматор для непищевых целей: инвентарь для кемпинга, такой как, например, спички, аптечка и одежда, остается чистым и сухим, серебро и антиквариат не покрываются налетом.

58.4

Распаковка

Для распаковки прибора выньте его из коробки и удалите упаковочный материал.

58.5

Утилизация упаковки

Упаковка защищает прибор от повреждений при транспортировке. Упаковочные материалы выбираются с учетом экологичности и техники устранения, и поэтому пригодны для утилизации. Возврат упаковки в оборот материалов экономит сырье и сокращает отходы. Сдавайте ненужные упаковочные материалы в приемные пункты системы утилизации "Зеленая точка".

Примечание

► Если возможно, сохраняйте оригинальную упаковку в течение гарантийного периода прибора, чтобы в гарантийном случае снова можно было упаковать прибор надлежащим образом.

58.6

Установка

58.6.1

Требования к месту установки

Для надежной и безупречной работы прибора место установки должно выполнять следующие условия:

•

Устанавливайте прибор на прочное, ровное, горизонтальное и жаропрочное основание с достаточной несущей способностью и поверхностью для прибора и для самого тяжелого и большого предполагаемого продукта для вакуумной упаковки.

•

Не перемещайте вакуумный упаковщик во время его работы.

•

Выбирайте место установки таким образом, чтобы дети не могли достать до горячих спаивающих пластин прибора.

•

Не устанавливайте прибор в горячей, мокрой или очень влажной среде или поблизости от горючего материала.

•

Чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха, убедитесь, что с каждой стороны сохраняется расстояние примерно в 10 см.

•

Розетка должна быть легкодоступна, чтобы при необходимости кабель электропитания можно было легко вытащить из розетки.

•

Установка прибора в нестационарных местах установки (например, на кораблях) может проводиться только специализированными предприятиями/специалистами, если эти места удовлетворяют условиям безопасного использования этого прибора.

107

58.7

Подключение к электросети

Для обеспечения безопасной и бесперебойной работы прибора при подключении к сети необходимо соблюдать нижеперечисленные указания:

•

Перед подключением прибора к сети сравните технические параметры подключения (напряжение и частоту) на заводской табличке прибора с техническими параметрами Вашей сети. Во избежание повреждения прибора эти параметры должны совпадать.

В случае наличия сомнений проконсультируйтесь с электриком.

•

Запрещается использовать многоконтактные штекеры или сетевые разветвители из-за связанной с ними опасностью возгорания.

•

Убедитесь, что электрический кабель не поврежден и не проложен над или под прибором или над горячими поверхностями и/или поверхностями с острыми кромками.

•

Розетка должна быть защищена защитным автоматом 16А.

•

Электрическая безопасность прибора гарантирована лишь в том случае, если он подключен к системе защитного заземления, установленной по всем правилам. В случае сомнений поручите электрику проверить внутреннюю электропроводку.

Производитель не несет ответственности за ущерб, нанесенный вследствие отсутствия или прерывания провода заземления.

59

Конструкция и назначение

В этой главе содержатся важные указания по устройству и работе прибора.

108

59.1

Общее описание

1 шланг

для вакуумирования емкостей

2 Верхний уплотнитель + 6 нижний уплотнитель

3 ручка

4 Резиновая прокладка

(прижимает пакет к сварочной планке)

5 Крючок для фиксации

7 Вакуумная камера

с отсоединяемым поддоном для жидкости

8

Сваривающая пластина и тефлоновая лента:

включает в себя нагревательный провод с тефлоновым покрытием; он позволяет запечатывать пакет без прилипания.

Предостережение

Сварная планка прибора очень сильно нагревается.

Соблюдайте следующие правила безопасности, чтобы не обжечь себя и других:

► В целях предотвращения возможных ожогов ни в коем случае не прикасайтесь к сваривающей планке непосредственно после операции запаивания.

109

Примечание

► Не снимайте тефлоновую ленту (Т)!

59.2

Элементы управления

Кнопки

(выбранная функция отображается соотвутствующим световым индикатором)

Кнопка Вакуум и запаивание/ Отмена

Для автоматического вакуумирования и запаивания пакета.

Нажмите на кнопку еще раз для отмены действия.

Кнопка "Запаивание"

Для запаивания пакета без вакуумирования.

Ручное вакуумирование:

Пока Вы удерживаете эту кнопку, воздух откачивается из пакета. При отпускании кнопки этот процесс прекращается.

Затем нужно с помощью кнопки

"Запаивание"

заварить пакет. Применимо также для емкостей.

Кнопка "Вакуумирование емкости"

Для автоматического вакуумирования емкостей

Кнопка "Продукты (сухие и влажные)"

С помощью этой функции можно установить длительнос ть запаивания в зависимости от консистенции вакуумируемого продукта. Выберите

„сухой“

для сухого вакуумируемого продукта и

„влажный“

для влажного вакуумируемого продукта, из которого выделяется немного жидкости.

АРазъем

для вакуумирующего шланга для вакуумирования емкостей

59.3

Заводская табличка

Заводская табличка с информацией о подключении и техническими характеристиками находится на нижней стороне устройства.

110

60

Обслуживание и эксплуатация

В этой главе содержатся важные указания по обслуживанию прибора. Следуйте этим указаниям, чтобы избежать опасностей и повреждений.

60.1

Ввод в эксплуатацию

Перед каждым использованием и после каждого процесса запечатывания следует тщательно очистить как сам прибор, так и все принадлежности, контактирующие с продуктами питания, следуйте, пожалуйста, указаниям в главе

"Очистка и техническое обслуживание".

60.2

Пакеты и рулоны

Используйте только пакеты и рулоны, которые однозначно предназначены для вакуумирования. Материал этой специальной предназначенной для вакуумирования пленки отличается от обычной пленки для сохранения свежести продуктов.

Все поставляемые CASO пленочные рулоны и пакеты подходят для готовки в пакете (Sous Vide).

При применении пленки других производителей убедитесь, действительно ли она подходит также для использования в микроволновой печи и для готовки в пакете (Sous Vide).

Пожалуйста, учтите, что такие пластинные вакуумные упаковщики как этот в принципе могут использоваться только со структурированными пленочными пакетами. В этих целях CASO предлагает Вам широкий выбор различных рулонов и пакетов.

60.3

Вакуумная упаковка в пакете, сделанном из рулона

Установите прибор в сухом месте.

1.

Размотайте пленку на необходимую длину и обрежьте пакет перед рулоном.

2.

Разместите один конец пакета над сварочной пластиной. Закройте крышку и опустите ручку.

3.

Установите нужное время запаивания.

4.

Нажмите на кнопку

"Запаивание".

5.

Загорится соответствующий светодиод, а затем погаснет по окончанию процесса.

6.

Затем откиньте ручку, чтобы открыть крышку и достать пакет. Теперь его можно использовать для вакуумирования.

Примечание

► Убедитесь, что длина используемого пакета не менее чем

на 8 см больше

длины консервируемого продукта и учтите

еще 2 см

, если пакет после вскрытия еще раз будет запечатываться.

111

60.4

Вакуумная упаковка в пакете

Установка в соответствии с пунктом 60.3.

Положите продукты в пакет.

Разместите открытый конец пакета в камере для вакуумирования. Закройте крышку и опустите ручку.

Установите нужное время запаивания.

Нажмите кнопку

"Вакуумирование и запаивание / Отмена"

, пакет будет автоматически вакуумирован и запаян.

Загорится соответствующий светодиод, а затем погаснет по окончанию процесса.

Если вы захотите отменить процесс, повторно нажмите на кнопку

"Вакуумирование и запаивание / Отмена"

.

Затем откиньте ручку, чтобы открыть крышку.

Примечание

► Не кладите в пакет слишком много продуктов; оставляйте достаточно места, чтобы открытая сторона пакета легко размещалась в вакуумном упаковщике.

► Очистите и разгладьте открытый конец пакета, прежде чем его сваривать.

Удалите остатки продуктов, влагу и складки для достижения оптимальных результатов запаивания.

► Перед процессом вакуумирования удалите воздух из пакета для оптимизации процесса вакуумирования.

► Если продукты имеют острые концы, такие как, например, кости, обмотайте их в бумажное полотенце; таким образом вы предотвратите повреждение пакета.

► Чтобы вакуумировать жидкие продукты, замораживайте их сначала в подходящем сосуде, а затем помещайте в пакет.

► Так как при заморозке продукты могут немного расшириться, выбирайте пакет размером примерно на 5 см больше.

► Положите мясо или рыбу на бумажное полотенце и вакуумируйте все вместе. Преимуществом кухонного полотенца является его способность впитывать влагу с продуктов питания.

► Мягкие продукты, легко прилипающие друг к другу, разделяйте бумагой для запекания или пергаментной бумагой, а затем вакуумируйте. Это поможет впоследствии их легко достать.

112

60.5

Использование функции "Ручное вакуумирование"

Так как для некоторых продуктов питания давление вакуумирования является слишком большим, и они могут оказаться в пакете раздавленными, с помощью функции "регулируемая интенсивность вакуумирования" можно регулировать длительность и тем самым интенсивность процесса вакуумирования. Тем самым Вы можете скорректировать интенсивность вакуумирования в зависимости от консистенции вакуумируемого продукта, а также герметично упаковывать с использованием вакуума мягкие продукты (например, ягоды), не раздавливая их.

Система регулирования времени и давления предотвращает раздавливание чувствительных продуктов питания. При упаковке некоторых сочных продуктов эту функцию можно также использовать для того, чтобы препятствовать всасыванию и вытеканию жидкости.

6.

Положите продукты, которые вы хотите сохранить, в пакет.

7.

Убедитесь, что открытый конец пакета находится внутри вакуумной камеры.

Это гарантирует отсутствие утечек.

8.

Закройте крышку и опустите ручку.

9.

Нажмите на кнопку

"Ручное вакуумирование".

Пока вы удерживаете кнопку, воздух откачивается. Процесс прекратится, только когда вы отпустите кнопку. Так можно точно управлять вакуумированием и предотвращать вытягивание жидкости. Пожалуйста, удерживайте кнопку нажатой, пока не будет достигнута нужная вам степень вакуумирования.

10.

Затем нажмите кнопку

"Запаивание"

, чтобы запечатать пакет.

60.6

Вакуумная упаковка в вакуумную емкость

Протрите крышку вакуумной емкости и саму емкость, чтобы они были сухими и чистыми.

Заложите вакуумируемый продукт в емкость. Не закладывайте слишком большое количество продукта.

Закрепите один конец шланга для вакуумирования на разъеме на приборе, а второй конец на разъеме крышки емкости или с адаптером на крышке емкости.

Нажмите на кнопку

"Емкость для вакуумирования".

Для предотвращения попадания воздуха мы рекомендуем в начале процесса вакуумирования надавить на крышку емкости. Процесс вакуумирования заканчивается автоматически. Также Вы можете самостоятельно регулировать силу процесса вакуумирования и закончить процесс на желаемом этапе кнопкой

"Ручное вакуумирование".

113

Сначала снимите шланг для вакуумирования с крышки емкости, а только затем из разъема на приборе.

Вы можете отменить процесс в любой момент, нажав на кнопку

"Вакуумирование и запайка / Отмена"

.

60.7

Хранение вакуумного упаковщика

Храните прибор на ровном и устойчивом месте, в месте, недоступном для детей.

Примечание

► Если в течение продолжительного времени вы не будете пользоваться прибором, мы рекомендуем вынимать вилку из розетки.

► При хранении рекомендуется закрывать крышку не до конца, т.е. не запирать ее, чтобы уплотнения не деформировались.

61

Очистка и уход

В данной главе приведены важные указания по чистке устройства и уходу за ним. Правила техники безопасности

Внимание

Прежде чем приступить к очистке прибора, примите к сведению нижеприведенные указания по безопасности:

► Перед очисткой прибора вытащите вилку из розетки.

► Прибор необходимо регулярно очищать и удалять из него остатки материалов, чтобы сохранить его функциональность и безопасность использования. Перед очисткой вытащите вилку из розетки.

► Сваривающая пластина после процесса вакуумирования может быть горячей. Существует опасность ожога! Подождите, пока прибор остынет.

► По возможности очищайте прибор после каждого использования.

► Если в прибор попадет влага, электронные элементы могут быть повреждены. Следите за тем, чтобы жидкость не попадала внутрь прибора через вакуумный насос.

► Прибор нельзя погружать в воду и другие жидкости, а также помещать в посудомоечную машину.

► Не используйте агрессивные или абразивные чистящие средства и растворители.

► Не пытайтесь удалить стойкие загрязнения с помощью жестких предметов.

► Тщательно высушите прибор, прежде чем его снова использовать.

114

61.1

Очистка

◆

Наружная сторона прибора

Снаружи протрите прибор влажной тряпкой или с использованием мягкого, не абразивного мыльного раствора.

◆

Внутренняя сторона прибора

Внутреннюю сторону прибора очистите кухонным полотенцем для удаления остатков пищи и жидкостей.

Снимите поддон из камеры вакуумирования и ополосните его в теплой воде с небольшим количеством чистящего средства, тщательно протрите его и вставьте на место.

◆

Пакеты для вакуумирования

Пакеты для вакуумирования можно использовать повторно. Вымойте пакет в теплой мыльной воде и потом тщательно его высушите, прежде чем снова использовать.

Внимание

► Пакеты, которые использовались для хранения сырого мяса, рыбы или жирных продуктов питания, повторно использовать нельзя.

◆

Резиновый уплотнитель (прижимающий пакет к сваривающей пластине)

Выньте резиновый уплотнитель и промойте его в теплом мыльном растворе.

Примечание

► Прежде чем снова вставить резиновый уплотнитель, нужно его тщательно высушить.

► Следите за правильной установкой уплотнителя, чтобы обеспечить правильную работу прибора.

62

Устранение неисправностей

В этой главе содержатся важные указания по поиску и устранению неисправностей. Следуйте этим указаниям, чтобы избежать опасностей и повреждений.

62.1

Правила техники безопасности

Внимание

► Ремонт электроприборов разрешено осуществлять только квалифицированным специалистам, прошедшим обучение у производителя.

► Из-за ненадлежащего ремонта могут возникать значительные риски для пользователя и повреждения прибора.

115

62.2

Причины неисправностей и их устранение

Следующая таблица помогает при локализации и устранении мелких неисправностей.

Ошибка Возможная причина Устранение

Вакуумный упаковщик не работает

Отрезанный кусок рулона неправильно запаивается

В пакете не создается полный вакуум

Пакет спаивается неправильно

После запечатывания пакет не держит вакуум

Вилка не вставлена в розетку

Неисправность питающего кабеля или вилки

Розетка неисправна

Вставить вилку в розетку

Обратитесь в сервисную службу.

Выбрать другую розетку

Кусок рулона расположен неправильно

Следуйте пошаговым указаниям в главе "Вакуумная упаковка в пакет из рулона"

Открытый конец пакета не полностью находится в вакуумной камере

Разместите пакет правильно

Пакет поврежден

Сварочная пластина перегрелась и пакет плавится

Пакет поврежден

Выберите другой пакет

На сварочных и обычных уплотнителях имеются загрязнения

Очистите уплотнители и после просушивания правильно вставьте их на место.

Откройте крышку прибора и дайте ему остыть в течение нескольких минут

Выберите другой пакет, при необходимости обмотайте острые края содержимого бумажными салфетками

Имеются утечки из-за наличия складок, крошек, жира и жидкостей на поверхности вдоль шва спайки.

Снова откройте пакет, очистите верхнюю внутреннюю часть пакета и удалите со сваривающей пластины возможно имеющиеся там инородные тела, прежде чем снова сваривать пакет.

Примечание

► Если Вы с помощью описанных выше шагов не можете решить проблему, обратитесь, пожалуйста, в сервисную службу.

116

63

Утилизация отслужившего устройства

Отслужившие электрические и электронные приборы содержат еще много ценных материалов. Но они содержат также и вредные вещества, которые были необходимы для их работы и безопасности. В бытовых отходах или при неправильном обращении они могут быть опасны для здоровья людей и окружающей среды. Поэтому ни в коем случае не выбрасывайте отслуживший прибор в бытовые отходы.

Примечание

► Для утилизации отслуживших электрических и электронных приборов воспользуйтесь сборными пунктами, организованными в месте Вашего проживания. При необходимости соответствующую информацию можно получить в городской администрации, службе вывоза мусора или у продавца.

► Позаботьтесь о безопасном хранении Вашего отслужившего прибора в недоступном для детей месте до его вывоза.

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Гарантия

Мы предоставляем на данный продукт гарантию в течение 24 месяцев с даты продажи. Гарантия распространяется на недостатки, вызванные производственными дефектами и дефектами материала.

При этом Ваши законные гарантийные требования согласно §439 и далее

Поправок к Гражданскому кодексу сохраняют силу.

Гарантия не покрывает повреждения, вызванные ненадлежащим обращением или использованием, а также дефекты, которые незначительно влияют на работоспособность или стоимость прибора.

Кроме того, гарантийные требования не распространяются на быстроизнашивающиеся детали, повреждения при транспортировке, если мы не несем за них ответственность, а также повреждения, которые появились вследствие ремонтных работ, выполненных не нами.

Прибор предназначен для частного использования (для использования в домашних условиях) и имеет соответствующую конструкцию и мощностные характеристики.

Любое возможное его использование в коммерческих целях покрывается гарантией только в той мере, в какой его загруженность можно сравнить с загруженностью при использовании в частном порядке. Он не предназначен для иного коммерческого использования.

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Технические характеристики

Прибор Вакуумный упаковщик

Наименование

№ артикула

VRH 490 advanced

1525

Параметры подключения 220 В - 240 В; 50 Гц

110 Вт Мощность

Габаритные размеры

(Ш/В/Г)

Вес

40 x 10 x 17,5

2 кг см

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