Napoleon PF600 Bbq And Gas Grill Installation Guide

This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.

APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON

Serial No.

XXXXXX000000

MODEL NO.

PRESTIGE V 450/600

DANGER

IF YOU SMELL GAS:

• Shut off gas to the appliance.

• Extinguish any open flame.

• Open lid.

• If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or fire department.

WARNING

Do not try to light this appliance without reading the “LIGHTING” instructions section of this manual.

Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance. An L.P. cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or any other appliance. If the information in these instructions is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing property damage, personal injury or death.

Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.

Manufactured by

:

Napoleon Appliance Corp.,

214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: (705)726-4278

Fax: (705)725-2564 email: [email protected] web site: www.napoleongrills.com

N415-0206 FEB 18 2010

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All NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized ISO 9001-2008

Quality Assurance Certificate.

NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at a quality test station. This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON.

Napoleon Gas Grill President’s Limited Lifetime Warranty

NAPOLEON warrants the following materials and workmanship in your new NAPOLEON gas grill against defects for as long as you own the gas grill. This covers aluminum castings (excluding paint), stainless steel control panel (excluding screen printing) stainless steel burners, ceramic infrared burners (excluding screens), stainless steel rod cooking grids, wheels, knobs, and stainless steel lids, subject to the following conditions. During the first ten years

NAPOLEON will provide replacement parts at our option free of charge. From the eleventh year to lifetime, NAPOLEON will provide replacement parts at 50% of the current retail price.

Components such as stainless steel sear plates, temperature gauge, and brass valves are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first three years of the limited warranty.

Components such as regulators, casters, warming racks, hoses and connectors, igniters

(excluding batteries), electrical components (excluding light bulbs), fasteners and accessories are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first year of the limited warranty.

NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labor costs or export duties.

Conditions And Limitations

“NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects to the original purchaser only, provided that the purchase was made through an authorized NAPOLEON dealer and is subject to the following conditions and limitations:”

This factory warranty is non-transferable and may not be extended what-so-ever by any of our representatives.

The gas grill must be installed by a licensed, authorized service technician or contractor. Installation must be done in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes.

This limited warranty does not cover damages caused by misuse, lack of maintenance, grease fires, hostile environments, accident, alterations, abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty.

This limited warranty further does not cover any scratches, dents, painted finishes, corrosion or discoloring by heat, abrasive and chemical cleaners, nor chipping on porcelain enamel parts, nor any components used in the installation of the gas grill.

Should deterioration of parts occur to the degree of non-performance within the duration of the warranted coverage, a replacement part will be provided.

In the first year only, this warranty extends to the replacement of warranted parts, which are defective in material or workmanship provided that the product has been operated in accordance with the operation instructions and under normal conditions.

After the first year, with respect to this President’s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON may, at its discretion, fully discharge all obligations with respect to this warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part(s).

NAPOLEON will not be responsible for the installation, labor or any other costs or expenses related to the re-installation of a warranted part, and such expenses are not covered by this warranty.

Notwithstanding any provision contained in this President’s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON’s responsibility under this warranty is defined as above and it shall not in any event extend to any incidental, consequential, or indirect damages.

This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas grill and any other warranties expressed or implied with respect to this product, its components or accessories are excluded.

NAPOLEON neither assumes, nor authorizes any third party to assume, on its behalf, any other liabilities with respect to the sale of this product.

NAPOLEON will not be responsible for: over firing, blow outs caused by environmental conditions such as strong winds, or inadequate ventilation,

Any damages to the gas grill due to weather damage, hail, rough handling, damaging chemicals or cleaners will not be the responsibility of NAPOLEON.

The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON.

NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honoring any warranty claim.

NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges, labor costs, or export duties.

www.napoleongrills.com

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WARNING!

Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill.

Safe Operating Practices

• This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual. If the grill was store assembled, you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill.

• Read the entire instruction manual before operating the gas grill.

• This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.

• This gas grill must not be installed in or on recreational vehicles and/or boats.

• Do not locate unit in windy settings. High winds adversely affect the cooking performance of the gas grill.

• Under no circumstances should this gas grill be modified.

• Do not operate unit under overhead combustible construction.

• Maintain proper clearance to combustibles (18” (457mm) to rear of unit, 7” (178mm) to sides). Additional clearance of (24” (610mm) is recommended near vinyl siding or panes of glass.

• Gas must be turned off at the propane cylinder or at the natural gas supply valve when the gas grill is not in use.

• Do not attempt to use a cylinder that is not equipped with a QCC1 type connection.

• When the propane cylinder is connected to the appliance, the gas grill and cylinder must be stored outdoors in a wellventilated space.

• When the gas grill is to be stored indoors, the connection between the propane cylinder and the gas grill must be disconnected and the cylinder removed and stored outdoors in a well ventilated space out of reach of children.

Disconnected cylinders must not be stored in a building, garage or any other enclosed area. Natural gas units must be disconnected from the supply when being stored indoors.

• Inspect the fuel supply hose before each use. If there is evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut, it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement hose assembly specified by the grill manufacturer.

• Do not route hose underneath drip pan - proper hose clearance to bottom of unit must be maintained.

• Hose must not run behind the front leg. It must run around the front side of leg (if applicable).

• Leak test the unit before initial use, annually, and whenever any gas components are replaced.

• Follow lighting instructions carefully when operating grill.

• Burner controls must be off when turning supply cylinder valve on.

• The lid is to be closed during the gas grill preheating period on all models except the BISZ300NFT/PFT and the built-in side burner BISB245.

• The BISZ300NFT/PFT and the built-in side burner BISB245 are supplied with a flat cover for storage and protection from the elements. Never place this cover on the grill while hot or operating. Allow grill to cool completely before covering.

• Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures. Young children should be supervised near the gas grill.

• Do not leave grill unattended when operating.

• Do not light burners with lid closed.

• Do not operate rear burner with main burners operating.

• Do not move grill when hot or operating.

• Do not use condiment tray to store lighters, matches or any other combustibles.

• Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away from any heated surfaces.

• Ensure sear plates are positioned properly according to sear plate installation instructions. The holes must be towards the front of the gas grill (if applicable).

• Clean grease tray and sear plates regularly to avoid build-up, which could lead to grease fires.

• Remove warming rack before lighting rear burner. The extreme heat will damage the warming rack.

• Inspect infrared burner venturi tube for spider webs and other obstructions periodically. Clean the tubes completely if you find any such obstructions.

• Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose, etc.) to come in contact with heated unit. A large temperature differential can cause chipping in the porcelain.

• Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose, etc.) to come in contact with ceramic burners. A large temperature differential can cause cracking in the ceramic tile.

• Do not use a pressure washer to clean any part of the unit. www.napoleongrills.com

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General Information

This Gas Barbecue Is Certified Under Canadian And American National Standards, CAN/CGA-1.6b-2002 and

ANSI Z21.58b - 2002 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform with local codes. In absence of local codes, install to the current CAN/CGA-B149.1 Propane Installation Code in Canada or to the

National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, in the United States.

If a rotisserie motor is used, it must be electrically grounded in accordance with local codes or, in absence of local codes, with the current CSA C22.1 Canadian Electrical Code in Canada or the National Electrical Code,

ANSI/NFPA 70 in the United States.

California proposition 65

: The burning of gas fuel creates by-products, some of which are on the list as substances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm. When cooking with gas, always ensure adequate ventilation to the unit, to minimize exposure to such substances.

Propane Cylinder Specifications

WARNING!

If these instructions are not followed exactly, a fire causing death or serious injury may occur.

A dented or rusty cylinder may be hazardous and should be checked by your propane supplier. Never use a cylinder with a damaged valve. Use only a propane supply cylinder constructed and marked in accordance with the specifications for LP-gas cylinders of the National Standard of Canada, CAN/CSA-b339, Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods; and Commission, as applicable or the Specifications for LP-

Gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.). This appliance has been designed for use with a 20 lb. (9.1 kg) size propane cylinder only (not supplied).

The propane cylinder must be provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances. The propane cylinder must be provided with a shut-off valve terminating in a propane cylinder valve type QCC1, and a safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder. The cylinder supply system must be arranged for vapor withdrawal and the cylinder shall include a collar to protect the cylinder valve. The cylinder shall incorporate a listed OPD (overfill protection device). Do not store a spare LP-gas cylinder under or near this appliance. Never fill the cylinder beyond 80 percent full.

Use only the pressure regulator and hose assembly provided with this barbecue. Replacement pressure regulators and hose assemblies must be specified by the manufacturer. Do not store a spare propane cylinder on the shelf beneath the barbecue.

The regulator supplies a pressure of 11 inches. water column to the gas grill and has a QCC1 type fitting. Cylinders to be used with this unit must be supplied with a QCC1 cylinder valve. A QCC1 cylinder has a positive seating connection, which will not allow gas flow until a positive seal has been achieved. It is also equipped with an excess flow device. In order to attain full flow to the grill, the valves must be in the off position when the cylinder valve is turned on.

Gas Hook-Up Instructions

WARNING!

A fire will result if the gas supply hose makes contact with the underside of the grill or drip pan.

Cylinder Connection

: Ensure the gas regulator hose is kink free. Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve. Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten clockwise. Do not use tools. Leak test all joints prior to using the grill. A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced.

If this grill is to be connected directly to a house propane gas supply line, follow the instructions for the natural gas hook-up. Optional side burners must also follow the natural gas hook-up instructions.

Note

: The propane tank heat shield is not required when the grill is connected to a fixed fuel supply, as its sole function is to shield the propane tank normally used with the grill. Ensure that the supply pressure being supplied to the unit is 11inches water column. www.napoleongrills.com

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Propane Cylinder Installation

: Pull out the tank drawer (do not disengage slides). Set cylinder inside tank ring.

Natural Gas Hook-Up

: These connections must be made by a licensed gas installer. This natural gas grill is supplied with a 12 foot. (3.6 meter) supply hose and quick disconnect designed for natural gas and certified for outdoor use. The gas grill is designed to operate at an inlet pressure of 4.5 in. water column. Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied. The installation must comply with CAN B149.1 Natural Gas and Propane installation code in Canada, or to the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 in the United States.

The gas supply pipe must be sufficiently sized to supply the BTU/h specified on the rating plate, based on the length of the piping run.

The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible manual shut-off valve must be installed upstream of, and as close to, the quick disconnect as is feasible. The flared end of the hose must be connected to the unit as illustrated in the Natural Gas Hose Attachment diagram. Leak test all joints prior to using the gas grill.

WARNING!

For your safety, conversion kits are not available. It is manufactured to exact specifications.

Any attempt to convert your grill will void your warranty. Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death.

WARNING!

A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced.

Leak Testing Instructions

WARNING!

A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced.

WARNING!

Never use an open flame to check for gas leaks. Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or explosion, damage to property, serious bodily injury, or death.

Leak testing

: This must be done before initial use, annually, and whenever any gas components are replaced or serviced. Do not smoke while performing this test, and remove all sources of ignition. See Leak Testing

Diagram for areas to check. Turn all burner controls to the off position. Turn gas supply valve on.

Brush a half-and-half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator, hose, manifolds and valves.

Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Care department and have the grill inspected by a certified gas installer.

If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer. Do not use the grill until the leak has been corrected. www.napoleongrills.com

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Lighting Instructions

Rear

Infrared

Burner

Pilot

Burner

Lighting Hole

Main

Infrared

Burners

Left

Igniter

Main

Tube

Burners

Lights

Front

Side

Burner

Right

Igniter

Rear

Side

Burner

Off Position

WARNING!

Open lid

WARNING!

Ensure all burner controls are in the off position. Slowly turn on the gas supply valve.

Main Tube Burner Lighting Rear Infrared Burner Lighting Main Infrared Burner Lighting Side Burner Lighting

1. Open grill lid

2. Turn left or right tube burner control to high.

1. Open grill lid

2. Remove warming rack.

1. Open grill lid

2. Turn pilot burner control to high.

1. Open burner cover.

2. Turn front or rear side burner control to high.

3. Press and hold left igniter switch until burner lights,or light by match.

3. Turn rear burner valve on, push in, and hold.

4. If ignition is not immediate, turn burner control off. Wait 5 minutes.

Repeat.

5. With one tube burner operating in the high position, turn the other tube burner control to high.

4. With valve held in, push and hold left igniter switch until rear burner lights.

5. Keep valve depressed for

10-15 seconds and release.

3. Press and hold left igniter switch until pilot lights,or light by match.

3. Press and hold right igniter switch until burner lights, or light by match.

4. Once pilot is lit, turn left and/or right infrared burners to high.

4. If ignition is not immediate, turn burner control off. Wait 5 minutes. Repeat.

5. If ignition is not immediate, turn burner control off. Wait

5 minutes.

6. If ignition is not immediate, turn the burner control off.

Wait 5 minutes.

Repeat

6. Once infrared burner is lit, leave on high for 5 minute pre-heat period before adjusting to medium or low.

7. Once burner is lit, allow a 5 minute pre-heat period before adjusting to med or low.

7. Keep pilot on while operating infrared burners.

Turn off after use.

WARNING!

The propane cylinder is equipped with an excess flow device. Unless all burners are turned off prior to turning the cylinder on, only small flames and low heat will be achievable.

WARNING!

Do not use rear burner while operating main burner.

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Cooking Instructions

Initial Lighting

: When lit for the first time, the gas grill emits a slight odor. This is a normal temporary condition caused by the “burn-in” of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and does not occur again. Simply run the main burners on high for approximately one-half hour.

Conventional Main Burner Use

: When searing foods, we recommend preheating the grill by operating all main burners in the high position with the lid closed for approximately 10 minutes. Food cooked for short periods of time (fish, vegetables) can be grilled with the lid open. Cooking with the lid closed will ensure higher, more even temperatures that can reduce cooking time and cook meat more evenly. Food that has a cooking time longer than 30 minutes, such as roasts, can be cooked indirectly (with the burner lit opposite to the food placement). When cooking very lean meats, such as chicken breasts or lean pork, the grids can be oiled before pre-heating to reduce sticking. Cooking meat with a high degree of fat content can create flare-ups. Either trim the fat or reduce temperatures to inhibit this. Should a flare-up occur, move food away from the flames and reduce the heat. Leave the lid open. See Your All Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions.

Infrared Main Burner Use

: Follow the Infrared Burner Ignition procedures and operate on high for 5 minutes with the lid closed or until the ceramic burners glow red. Place food on the grill(s) and cook according to times listed in the Infrared Grilling Chart. Depending upon your taste, continue cooking over infrared burners on high, medium, or low, turning food frequently, or place food over unlit burners, close lid, and allow the oven temperature to slowly finish cooking your food.

CAUTION!

Due to the intense heat the infrared burners provide, food left unattended over burners will burn quickly. Keep the lid open when cooking with the infrared burners set to high. The intense heat ensures adequate searing temperatures even with the lid open. This also allows observation of the food to prevent burning.

Direct Cooking

: Place food to be cooked on the grill directly over the heat. This method is generally used for searing or for foods that do not require prolonged cooking times such as hamburgers, steaks, chicken pieces, or vegetables. The food is first seared to trap-in the juices and flavor, and then the temperature is lowered to finish cooking the food to your preference.

Indirect Cooking

: With one or more burners operating, place food to be cooked on the grill over a burner that is not operating. The heat circulates around the food, cooking slowly and evenly. Cooking with this method is much the same as cooking in your oven and is generally used for larger cuts of meats such as roasts, chickens or turkeys, but can also be used for cooking foods that are prone to flare-ups or for smoking foods. Lower temperatures and slower cooking times result in tender foods.

Rear Burner Use (If Equipped)

: Remove the warming rack prior to use. Cooking grids should also be removed if they interfere with the rotisserie. The rear burner is designed to be used in conjunction with the rotisserie kit (included with most rear burner units) available from your dealer. See the rotisserie kit assembly instructions.

To use the counterbalance - remove the rotisserie motor from the gas grill. Place the spit with meat being cooked across the hangers inside the grill. The meat will naturally hang with the heavy side down. Tighten the counterbalance arm and weight so the arm is facing up. Slide the counterweight in or out to balance the load and tighten in place. Re-install the motor and begin cooking. Place a metal dish underneath the meat to collect drippings for basting and naturally delicious gravy. Basting liquid may be added as required. To seal in juices, first operate rear burner on high until brown, then reduce the heat to thoroughly cook foods. Keep the lid closed for best results. Your roasts and fowl will brown perfectly on the outside and stay moist and tender on the inside. For example, a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1½ hours on medium to high. See ‘Your all Season Grill’ cookbook by Napoleon for more detailed instructions.

WARNING!

Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly. When finished cooking disassemble rotisserie components, wash thoroughly with warm soapy water and store indoors.

Side Burner Use (if equipped)

: The side burner can be used like any stove top burner, for gravies, soups etc.

For best performance, the gas grill should be located with the side burner protected from the wind.

WARNING!

Never grill food directly on the side burner grate. It is designed for use with pots and pans only.

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Infrared Heat

Most people don’t realize that the heat source we are most familiar with, our sun, warms the earth using mainly infrared energy. This is a form of electro-magnetic energy with a wavelength just greater than the red end of the visible light spectrum but less than a radio wave. This energy was discovered in 1800 by Sir William Herschel who dispersed sunlight into its component colors using a prism. He showed that most of the heat in the beam fell into the spectral region just beyond the red end of the spectrum, where no visible light existed. Most materials readily absorb infrared energy in a wide range of wavelengths, causing an increase in its temperature. The same phenomenon causes us to feel warmth when we are exposed to sunlight. The infrared rays from the sun travel through the vacuum of space, through the atmosphere, and penetrate our skin. This causes increased molecular activity in the skin, which creates internal friction and generates heat, allowing us to feel warmth.

Foods cooked over infrared heat sources are heated by the same principle. Charcoal grilling is our most familiar choice for infrared cooking. The glowing briquettes emit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect. Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste. The Napoleon infrared burner cooks in the same way. In each burner, 10,000 ports

– each with its own tiny flame – cause the surface of the ceramic tile to glow red. This glow emits the same type of infrared heat to the food as charcoal, without its hassle or mess. Infrared burners also provide a more consistently heated area that is far easier to regulate than a charcoal fire. For instant searing, the burners can be set to high, yet they can also be turned down for slower cooking. We all know how difficult that is on a charcoal fire. Traditional gas burners heat the food in a different way. The air surrounding the burner is heated by the combustion process and then rises to the food being cooked. This generates lower grill temperatures that are ideal for more delicate cuisine such as seafood or vegetables, whereas Napoleon’s infrared burners produce searing heat for juicier, tastier steaks, hamburgers and other meats. For cooking times and tips refer to the Infrared Grilling Chart.

Infrared Grilling Chart

Food

Steak

1 in. thick

Hamburger

1/2 in. thick

Control Setting

High setting 2 min. each side.

High setting 2 min. each side then medium setting.

High setting 2 min. each side then medium setting.

High setting 2 min. each side.

High setting 2 1/2 min. each side.

High setting 3 min. each side.

Cooking Time

4 min. – Rare

6 min. – Medium

8 min. – Well done

4 min. – Rare

5 min. – Medium

6 min. – Well done

Helpful Suggestions

When selecting meat for grilling, ask for marbled fat distribution.

The fat acts as a natural tenderizer while cooking and keeps it moist and juicy.

Chicken pieces

Pork chops

High setting 2 min. each side.

then medium-low to low setting.

Medium

20-25 min.

6 min. per side

Preparing hamburgers to order is made easier by varying the thickness of your patties. To add an exotic taste to your meat, try adding hickory-flavored woodchips to

Napoleon’s woodchip smoker.

The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3/4 of the way though for the meat to lay flatter on the grill.

This helps it to cook faster and more evenly. To add a trademark taste to your cooking, try adding mesquiteflavoured woodchips to your

Napoleon woodchip smoker.

Trim off the excess fat before grilling. Choose thicker chops for more tender results.

Spare ribs High setting for 5 minutes low to finish

20 min. per side turn often

Lamb chops

Hot dogs

High setting for 5 minutes medium to finish

Medium - Low

15 min. per side

4-6 min.

Choose ribs that are lean and meaty. Grill until meat easily pulls away from the bone.

Trim off the excess fat before grilling. Choose extra thick chops for more tender results.

Select the larger size wieners. Slit the skin lengthwise before grilling.

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Cleaning Instructions

WARNING!

Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill.

WARNING!

To avoid the possibility of burns, maintenance should be done only when the grill is cool.

Avoid unprotected contact with hot surfaces. Ensure all burners are turned off. Clean grill in an area where cleaning solutions will not harm decks, lawns, or patios. Do not use oven cleaner to clean any part of this gas grill. Do not use a self-cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the gas grill. Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly.

Note

: Stainless steel tends to oxidize or stain in the presence of chlorides and sulfides, particularly in coastal areas and other harsh environments, such as the warm, highly humid atmosphere around pools and hot tubs.

These stains could be perceived as rust, but can be easily removed or prevented. To provide stain prevention and removal, wash all stainless steel surfaces every 3-4 weeks or as often as required with fresh water and/or stainless steel cleaner.

Grids And Warming Rack

: The grids and warming rack are best cleaned with a brass wire brush during the preheating period. Steel wool can be used for stubborn stains. It is normal that stainless grids (if equipped) will discolor permanently from regular usage due to the high temperature of the cooking surface.

Control Panel

: The control panel text is printed directly on the stainless steel and with proper maintenance will remain dark and legible. To clean the panel, use only warm soapy water or Continental brand stainless steel cleaner available from your Napoleon dealer. Never apply abrasive cleaners on any stainless surfaces, especially the printed portion of the control panel or the printing will gradually rub off.

Infrared Burners

: Because of the high intensity of the infrared burner, most drippings and food particles that fall onto the burner surface are immediately incinerated. However, some debris and residue may remain. To remove this residue after cooking, turn the grill on high with lid closed for 5-10 minutes. Do not clean the ceramic tile with a wire brush. If debris is collecting on your burner, simply light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open, allowing debris to burn off. If the back burner is not used often, grease splatter from main burner grilling will eventually block the ports. Once a month, the back burner should be fired for 5-10 minutes to burn off the accumulated grease.

Cleaning Inside The Gas Grill

: Remove the cooking grids. Use a brass wire brush to clean loose debris from the casting sides and underneath the lid. Scrape the sear plates with a putty knife or scraper, and use a wire brush to remove the ash. Remove the sear plates and brush debris from the burners with the brass wire brush.

Sweep all debris from inside the gas grill into the drip pan.

Drip Pan

: Accumulated grease is a fire hazard. Clean the drip pan frequently (every 4 – 5 uses or as often as required) to avoid grease buildup. Grease and excess drippings pass through to the drip pan, located beneath the gas grill and accumulate in the disposable grease tray below the drip pan. To access the disposable grease tray or to clean the drip pan, slide the drip pan free of the grill. Never line the drip pan with aluminum foil, sand or any other material as this could prevent the grease from flowing properly. The pan should be scraped out with a putty knife or scraper. Replace the disposable grease tray every 2 – 4 weeks, depending on gas grill usage.

For supplies, see your Napoleon Gas Grill dealer.

Cleaning The Outer Grill Surface:

Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner. Always wipe in the direction of the grain. Over time, stainless steel parts discolor when heated, usually to a golden or brown hue. This discoloration is normal and does not affect the performance of the grill. Porcelain enamel components must be handled with additional care. The baked-on enamel finish is glass-like, and will chip if struck. Touch-up enamel is available from your Napoleon Grill dealer.

Lights

: To remove the lens from the light housing, insert a flat screwdriver tip between the lens and the housing and rock it gently. Do not touch the halogen bulb. The oil from your fingertips will reduce the life of the bulb. To clean the lens, first soak it in hot soapy water, then clean with a rag and non abrasive cleaner. To reinstall the lens, simply snap it back into the housing. www.napoleongrills.com

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Maintenance Instructions

We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person.

WARNING!

Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill.

WARNING!

Turn off the gas at the source and disconnect the unit before servicing. To avoid the possibility of burns, maintenance should be done only when the grill is cool. A leak test must be performed annually and whenever any component of the gas train is replaced or gas smell is present.

Combustion Air Adjustment

: (This must be done by a qualified gas installer.) The air shutter is factory set and should not need adjusting under normal conditions. Under extreme field conditions, adjustments might be required. When the air shutter is adjusted correctly the flames will be dark blue, tipped with light blue and occasionally yellow.

• With too little air flow to the burner, the flames are lazy yellow and can produce soot.

• With too much air flow, the flames lift erratically and can cause difficulties when lighting.

Adjusting the air shutter

:

1. Remove cooking grids and sear plates and leave lid open. You may have to open the door or remove the top drawer (if equipped) to access the air-shutter screw located at the mouth of the burner. The back cover must be removed for rear tube burner air shutter adjustment.

2. Loosen air-shutter lock screw and open or close air shutter as required. The normal opening settings are:

Main Tube Burner Propane 1/4” (6mm) Rear Tube Burner Propane Full Open

Light Blue

Natural 1/8” (3mm) Natural 3/8” (10mm)

*Infra-Red burners have no air adjustment.

3. Light the burners and set to high. Visually inspect burner flames. When the shutters are set correctly, turn burners off, tighten locking screws, and replace removed parts. Ensure that the insect screens are installed.

Burner

Burner Port

Yellow Tipping

Dark Blue

Approximately

1/2” (13mm)

Tube Burners:

The burner is made from heavy wall 304 stainless steel, but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur. This can be removed with a brass wire brush.

CAUTION!

Beware of Spiders.

Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas. The burner is equipped with an insect screen on the air shutter, which reduces the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entirely eliminate the problem. A nest or web can cause the burner to burn with a soft yellow or orange flame or cause a fire (flashback) at the air shutter beneath the control panel.

To clean the inside of the burner, it must be removed from the gas grill:

Remove the control panel by removing the two screws in the lower corners of the panel. Disconnect the leads from the igniter modules and light switch. All other leads can be left connected. Push the control panel upwards to remove. Loosen the manifold assembly and pull it forward and out of the burner. Do not allow the manifold to hang from the aluminum supply tube. Remove the screw that attaches the burner to the back wall, loosen but don’t remove the two screws holding the sear plate mount on the back wall. Lift out the sear plate mount. Slide the burner back and upwards to remove.

Cleaning:

Use a flexible venturi tube brush to clean the inside of the burner. Shake any loose debris from the burner through www.napoleongrills.com

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the gas inlet. Check the burner ports and valve orifices for blockages. Burner ports can close over time due to cooking debris and corrosion, use an opened paperclip or the supplied port maintenance bit to clean them.

Drill out blocked ports using this drill bit in a small cordless drill. The ports are easier to clean if the burner is removed from the grill, but it can also be done with the burner installed. Do not flex the drill bit when drilling the ports, as this will cause the drill bit to break. This drill is for burner ports only, not for the brass orifices

(jets) which regulate the flow into the burner. Take care not to enlarge the holes. Ensure the insect screen is clean, tight, and free of any lint or other debris.

Reinstallation:

Reverse the procedure to reinstall the burner. Check that the valve enters the burner when installing. Replace sear plate mount and tighten screws to complete reinstallation.

WARNING!

When reinstalling the burner after cleaning it is very important that the valve/orifice enters the burner tube before lighting your gas grill. If the valve is not inside the burner tube a fire or explosion could occur.

WARNING!

Hose: Check for abrasions, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer.

Aluminum Castings

: Clean castings periodically with warm soapy water. Aluminum will not rust, but high temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces. This appears as white spots on the castings. To refinish these areas, clean first and sand lightly with fine sandpaper. Wipe the surface to remove any residue and paint with high temperature barbecue paint. Protect surrounding areas from overspray. Follow the manufacture’s directions for curing.

Protection Of Infrared Burners

: The infrared burners of your grill are designed to provide a long service life, though care must taken to prevent cracking of their ceramic surfaces. Fractures will cause the burners to malfunction. The following provides a few of the causes of cracks and the steps you can take to avoid them.

Damage caused by failure to follow these steps is not covered by your grill warranty.

1. Impact with hard objects - Never allow hard objects to strike the ceramic. Take care when inserting or removing cooking grates and accessories into or from the grill.

2. Contact with water or other liquids - Cold liquids contacting the hot ceramic surfaces can cause them to break. Never throw water into the grill to douse a flame. If the ceramic or interior of a burner becomes wet while not in use, later operation of the burner can create steam, which can produce sufficient pressure to crack the ceramic. Repeated soaking of the ceramic can also cause it to swell and expand. This expansion causes undue pressure on the ceramic that can cause it to crack and crumble.

i) Never throw water into the grill to control flare-ups.

ii) Do not attempt to operate the infrared burners in open air while raining.

iii) If you find standing water in your grill (because of exposure to rainfall, sprinklers, etc.), inspect the ceramic for evidence of possible watersoaking. If the ceramic appears to be wet, remove the burner from the grill. Turn it upside down to drain the excess water and bring indoors to dry thoroughly.

3. Impaired ventilation of hot air from the grill - For the burners to function properly, hot air must have a way to escape the grill. If the hot air is not allowed to escape, the burners can become deprived of oxygen causing them to back-flash. If this occurs repeatedly, the ceramic could crack. Never cover more than 75% of the cooking surface with solid metal (i.e., griddle or large pan).

4. Incorrect cleaning - Do not clean the ceramic tile with a wire brush. If debris is collecting on your burner, light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open, allowing debris to burn off.

REPLACEMENT SCREEN N565-0002

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Troubleshooting

Problem

Low heat / Low flame when valve turned to high.

Excessive flare-ups/uneven heat.

Possible Causes

For propane - improper lighting procedure.

Solution

Ensure lighting procedure is followed carefully.

All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See lighting instructions.

Pipe must be sized according to installation code.

For natural gas - undersized supply line.

For both gases - improper preheating.

Sear plates installed incorrectly.

Preheat grill with both main burners on high for

10 to 15 minutes.

Ensure sear plates are installed with the holes towards the front and the slots on the bottom.

See assembly instructions.

Improper preheating.

Preheat grill with both main burners on high for

10 to 15 minutes.

Burners burn with yellow flame, accompanied by the smell of gas.

Flames lift away from burner, accompanied by the smell of gas, and possibly difficulties in lighting.

Burner will not light with the igniter, but will light with a match.

Excessive grease and ash build on sear plates and in drip pan.

Possible spider web or other debris, or improper air shutter adjustment.

Clean sear plates and drip pan regularly. Do not line pan with aluminum foil. Refer to cleaning instructions.

Thoroughly clean burner by removing. See general maintenance instructions. Open air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions. (This must be done by a qualified gas installer.)

Improper air shutter adjustment.

Dead battery / or installed incorrectly.

Loose electrode wire or switch terminal wires.

Close air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions. (This must be done by a qualified gas installer.)

Replace with heavy duty battery.

Check that electrode wire is firmly pushed onto the terminal on the back of the igniter. Check that the lead wires from the module to the ignition switch (if equipped) are firmly pushed onto their respective terminals.

Wrong replacement igniter.

Improper gap at electrode tip.

Humming regulator.

Burners will not cross light each other.

“Paint” appears to be peeling inside lid or hood.

Lifting flames on burner.

Normal occurrence on hot days.

Plugged ports along back of burner.

Grease build-up on inside surfaces.

One spark systems must use a one spark igniter.

Ensure that the collector box is tight and the gap between the electrode end and the collector box is between 1/8” - 3/16” (3mm-5mm).

The gap can be adjusted by bending the box in or out.

Close air shutter slightly - see previous problem.

This is not a defect. It is caused by internal vibrations in the regulator and does not affect the performance or safety of the gas grill.

Humming regulators will not be replaced.

Clean burner ports. See burner maintenance instructions.

This is not a defect. The finish on the lid and hood is porcelain, and will not peel. The peeling is caused by hardened grease, which dries into paint-like shards, that flake off. Regular cleaning will prevent this. See cleaning instructions.

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Problem

Burner output on “high” setting is too low. (Rumbling noise and fluttering blue flame at burner surface.)

Possible Causes

Lack of gas.

Supply hose is pinched.

Dirty or clogged orifice.

Solution

Check gas level in propane cylinder.

Reposition supply hose as necessary.

Clean burner orifice.

Spider webs or other matter in venturi tube.

Clean out venturi tube.

Propane regulator in “low flow” state.

Infrared burner (if equipped) flashes back (during operation the burner abruptly makes a loud

“whoosh” sound, followed by a continuous blow-torch type sound and grows dim.)

Ceramic tiles overloaded with grease drippings and build-up. Ports are clogged.

Burner overheated due to inadequate ventilation (too much grill surface covered by griddle or pan.)

Ensure lighting procedure is followed carefully.

All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See lighting instructions.

Turn burner off and allow to cool for at least two minutes. Relight burner and burn on high for at least five minutes or until the ceramic tiles are evenly glowing red.

Ensure that no more than 75% of the grill surface is covered by objects or accessories.

Turn burner off and allow to cool for at least two minutes, then relight.

Cracked ceramic tile.

Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly.

Pilot will not light.

(if equipped)

Leaking gasket surrounding the ceramic tile, or a weld failure in the burner housing.

Lack of gas.

Obstruction in pilot orifice.

Electrode wire loose or off.

Dirty pilot electrode.

Pilot is actually lit.

Contact your authorized Napoleon dealer for instructions on ordering a replacement burner assembly.

After turning pilot knob to high, wait approximately 20-30 seconds for air to purge the gas supply line while pressing igniter. Fill propane cylinder. During initial set-up or after tank has been refilled, it is best to light one of the tube burners before lighting the pilot burner. This enables the gas to reach the valves on the manifold more quickly.

Clean pilot orifice.

Replace lead wire.

Clean pilot electrode.

The pilot flame, especially on natural gas units is very difficult to see. Place your hand 1 in. (2.5 cm) above grill surface over the pilot burner to feel for heat.

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KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY.

Ordering Replacement Parts

Warranty Information

MODEL:

DATE OF PURCHASE:

SERIAL NUMBER:

(Record information here for easy reference)

Before contacting the Customer Care Department, check the NAC Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleongrills.com. Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims. Our Customer Care Department is available between 9 AM and 5 PM (Eastern Standard Time) at 1-866-820-8686 or fax at 1-705-727-4282. To process a claim, we must be provided with the following information:

1. Model and serial number of the unit.

2. Part number and description.

3. A concise description of the problem (‘broken’ is not sufficient).

4. Proof of purchase (photocopy of the invoice).

In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts. These parts must be shipped prepaid to the attention of the

Customer Care Department with the following information enclosed:

1. Model and serial number of the unit.

2. A concise description of the problem (‘broken’ is not sufficient).

3. Proof of purchase (photocopy of the invoice).

4. Return Authorization Number - provided by the Customer Care Representative.

Before contacting customer care, please note that the following items are not covered by the warranty:

Costs for transportation, brokerage or export duties.

Labor costs for removal and reinstallation.

Costs for service calls to diagnose problems.

Discoloration of stainless steel parts.

Part failure due to lack of cleaning and maintenance, or use of improper cleaners (oven cleaner).

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Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage, un gazebo, une véranda avec paramoustique, ou de tout autre endroit fermé.

APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON

N

N

O

O

de série

XXXXXX000000

DE MODÈLE

PRESTIGE V 450/600

DANGER

SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

• Fermez l’alimentation en gaz à l’appareil.

• Éteignez toute flamme nue.

• Ouvrez le couvercle.

• Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service des incendies.

AVERTISSEMENT

Ne tentez pas d’allumer cet appareil avant d’avoir lu la section “INSTRUCTIONS

D’ALLUMAGE” de ce manuel.

Pour votre sécurité n’entreposez pas et n’utilisez pas d’essence ou autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet ou tout autre appareil. Une bonbonne de propane de propane non branchée ne devrait pas

être entreposée à proximité de cet ou de tout autre appareil. Si ces instructions ne sont pas suivies à la lettre, un feu ou une explosion pourraient s’ensuivre, causant des dommages

à la propriété, des blessures corporelles ou des pertes de vie.

Note à l’installateur : Laissez ces instructions au propriétaire du gril pour consultation ultérieure.

Manufacture par

:

Napoleon Appliance Corp.,

214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: (705)726-4278

Fax: (705)725-2564 email: [email protected] web site: www.napoleongrills.com

N415-0206 FEB 18 2010

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Les grils à gaz NAPOLÉON sont fabriqués conformément aux normes strictes du

Certificat d’assurance de qualité mondialement reconnues ISO 9001-2008.

Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composantes et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d’allumage à une station de test de qualité et sont soigneusement inspectés par un technicien qualifié avant d’être emballés et expediés pour garantir que vous, le client, recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de NAPOLÉON.

GARANTIE À VIE LIMITÉE DU PRÉSIDENT

NAPOLÉON garantit votre nouveau gril à gaz contre tous défauts concernant les matériaux et le procédé de fabrication tant et aussi longtemps que vous êtes propriétaire du gril. Cette garantie couvre : la fonte d’aluminium, les brûleurs en acier inoxydable, les brûleurs infrarouges en céramique (à l’exclusion des écrans), les grilles de cuisson en tige d’acier inoxydable, les roues, les boutons de contrôle et le couvercle en acier inoxydable sous réserve des conditions suivantes. Pendant les dix premières années, NAPOLÉON réparera ou fournira gratuitement les pièces de rechange selon son choix. De la onzième année à vie, NAPOLÉON fournira les pièces de rechange à 50 % du prix de détail courant.

Les composants tels que les plaques de brûleur en acier inoxydable, la jauge de température et les soupapes en laiton sont couverts et NAPOLÉON fournira les pièces gratuitement durant les trois premières années de la garantie limitée.

Les composants tels que le régulateur, les roulettes, la grille de réchaud, les tuyaux et les raccords, l’allumeur (excluant les piles), les composants électriques (excluant les ampoules), les pièces d’assemblage et les accessoires sont couverts et NAPOLÉON fournira les pièces gratuitement durant la première année de la garantie limitée.

NAPOLÉON n’assumera aucuns frais d’expédition, de main-d’oeuvre ou de taxes d’exportation.

Conditions Et Limitations

“NAPOLÉON garantit ses produits contre tous défauts de fabrication à l’acheteur d’origine seulement, là condition que l’achat ait été fait par l’entremise d’un représentant autorisé NAPOLÉON et sous réserve des conditions et limitations suivantes.”

Cette garantie d’usine n’est pas transférable et ne peut être prolongée par aucun de nos représentants qu’elle qu’en soit la raison.

Le gril à gaz doit être installé par un installateur ou entrepreneur qualifié. L’installation doit être faite conformément aux instructions d’installation incluses avec le produit et à tous les codes d’incendie et de construction locaux et nationaux.

Cette garantie limitée ne couvre pas les dommages causés par un usage impropre, un manque d’entretien, feux de graisse, un environnement inadéquat, un accident, des modifications, de l’abus ou de la négligence. L’installation de pièces d’autres fabricants annulera cette garantie.

Cette garantie limitée ne couvre pas non plus les éraflures, les bosselures, la corrosion ou la décoloration causés par la chaleur ou les produits d’entretien chimiques et abrasifs ni l’écaillage des pièces de porcelaine émaillée ni les composantes utilisées dans l’installation du gril à gaz.

Dans le cas d’une détérioration des composantes causant un mauvais fonctionnement pendant la période couverte par la garantie, un remplacement part des composantes sera effectué.

Au cours de la première année seulement, cette garantie s’applique à la réparation ou au remplacement des pièces garanties dont les matériaux ou la fabrication sont défectueux à la condition que le produit ait été utilisé conformément aux instructions d’opération et dans des conditions normales.

Après la première année, selon cette Garantie à vie limitée du Président NAPOLÉON peut, à sa discrétion, se libérer complètement de toutes ses obligations en ce qui concerne cette garantie en remboursant à l’acheteur d’origine le prix de gros de toutes pièces garanties qui sont défectueuses.

NAPOLÉON ne sera pas responsable de l’installation, main-d’oeuvre ou autres coûts ou dépenses relatives à la réinstallation d’une pièce garantie car de telles dépenses ne sont pas couvertes par cette garantie.

Nonobstant toutes les dispositions contenues dans cette Garantie à vie limitée du Président, la responsabilité de NAPOLÉON sous cette garantie est définie comme ci-dessus et elle ne s’appliquera à aucun dommage accidentel, consécutif ou indirect.

Cette garantie définit les obligations et responsabilités de NAPOLÉON en ce qui concerne le gril à gaz NAPOLÉON. Tout autre garantie énoncée ou implicite en ce qui concerne ce produit, ses composantes ou accessoires est exclue.

NAPOLÉON n’endosse ni n’autorise aucun tiers à assumer en son nom, tout autre responsabilité concernant la vente de ce produit. NAPOLÉON ne se tiendra pas responsable d’une surchauffe ou d’explosions causées par des conditions environnementales tel que des vents forts ou une ventilation inappropriée.

Tous dommages causés au gril par la température, un usage abusif ou l’utilisation de produits d’entretien chimiques ou abrasifs ne seront pas la responsabilité de NAPOLÉON.

La facture ou une copie sera requise ainsi que le numéro de série et de modèle du gril lors d’une réclamation auprès de NAPOLÉON.

NAPOLÉON se réserve le droit de demander à son représentant d’inspecter tous produits ou pièces avant d’approuver les réclamations.

NAPOLÉON n’assumera aucun frais de transport, de main-d’oeuvre ou taxes d’exportation. www.napoleongrills.com

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AVERTISSEMENT!

Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril.

Pratiques Sécuritaires D’utilisation

• Ce gril à gaz doit être assemblé conformément aux instructions du manuel. Si le gril a été assemblé en magasin, vous devez réviser les instructions d’assemblage afin de confirmer que le gril ait été assemblé correctement et aussi pour effectuer un test de détection de fuite avant d’utiliser le gril.

• Lire le manuel d’instructions au complet avant d’utiliser le gril.

• Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage, un gazebo, une véranda avec paramoustique, ou de tout autre endroit fermé.

• Ce gril à gaz n’est pas conçu pour être installé dans ou sur des véhicules récréatifs et/ou des bateaux.

• N’installez pas le gril dans un endroit venteux. Les vents forts nuiront à la performance de cuisson de votre gril.

• Ce gril ne devra être modifié en aucun cas.

• Ne pas utiliser le gril sous une construction inflammable quels.

• Respecter les dégagements recommandés des matériaux inflammables (18” (457mm) à l’arrière du gril et 7” (178mm) sur les côtés). Une distance plus grande 24” (610mm) est recommandée à proximité d’un recouvrement de vinyle ou d’une surface vitrée.

• Lorsque le gril n’est pas utilisé, l’alimentation en gaz doit être fermée à la bonbonne de propane ou à la soupape d’alimentation du gaz naturel.

• Ne pas tenter d’utiliser une bonbonne qui n’est pas équipée d’un raccord de type QCC1.

• Lorsque la bonbonne de propane n’est pas débranchée du gril, la bonbonne et le gril doivent être entreposés à l’extérieur, dans un endroit bien aéré.

• Lorsque le gril doit être entreposé à l’intérieur, la bonbonne de propane doit être débranchée du gril et entreposée à l’extérieur dans un endroit bien aéré, hors de la portée des enfants. Les bonbonnes de propane ne doivent en aucun temps être entreposées à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre endroit fermé. Les appareils au gaz naturel doivent être débranchés de leur source d’alimentation en gaz lorsqu’ils sont entreposés à l’intérieur.

• Inspectez le tuyau d’alimentation en gaz avant chaque utilisation. S’il montre des signes de fendillement excessif, d’usure ou s’il est coupé, il doit être remplacé par un ensemble de rechange spécifié par le fabricant avant d’utiliser le gril.

• Ne pas passer le tuyau d’alimentation sous le tiroir d’égouttement afin de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril.

• Ne faites pas passer le tuyau d’alimentation en gaz derrière la patte avant. Le tuyau doit passer devant la patte avant afin de respecter le dégagement recommandéentre le tuyau et le fond de l’appareil (si c’est approprié).

• Faire un test de fuites avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une composante de gaz est changée.

• Suivre les instructions d’allumage à la lettre lorsque vous utilisez votre gril.

• Les soupapes des brûleurs doivent être fermées lorsque vous ouvrez la soupape d’alimentation en gaz.

• Le couvercle doit être fermé lors de la période de préchauffage du gril sur tous les modèles à l’exception du

BISZ300NFT/PFT et du brûleur latéral BISB245.

• Votre gril encastré (BISZ300NFT/PFT) et brûleur latéral (BISB245) est fourni avec un couvercle plat servant pour le rangement et la protection contre les intempéries. Ne placez jamais ce couvercle sur le gril lorsque celui-ci est chaud ou en fonction. Laissez le gril refroidir complètement avant de placer le couvercle.

• Les adultes et particulièrement les enfants doivent être sensibilisés aux risques que représentent les surfaces exposées à des températures élevées. Surveillez les jeunes enfants lorsqu’ils sont près du gril.

• Ne pas laisser le gril sans surveillance lorsqu’il est allumé.

• Ne pas allumer le gril avec le couvercle fermé.

• Ne pas utiliser le brûleur arrière en même temps que le brûleur principal.

• Ne pas déplacer le gril pendant qu’il fonctionne ou qu’il est chaud.

• N’utilisez pas le plateau à condiments pour entreposer des briquets, des allumettes ou autres matériaux inflammables.

• Gardez les fils électriques et les tuyaux d’alimentation en gaz éloignés des surfaces chauffantes.

• S’assurer que les plaques du brûleur sont bien en place selon le livre d’instructions. Les trous doivent être placés vers l’avant du gril (si c’est approprié).

• Nettoyer le tiroir d’égouttement et les plaques du brûleur régulièrement pour éviter les feux de graisse.

• Enlever la grille-réchaud avant d’allumer le brûleur arrière. La chaleur intense pourrait l’endommager.

• Inspecter les tubes de venturi des brûleurs infrarouges pour de toiles d’araignées ou toutes autres obstructions régulièrement.

• Ne pas permettre à l’eau froide (pluie, arrosoir, boyeau d’arrosage etc) de venir en contacte avec le gril chaud. Une grande différence de température pourrait causer l’éclatement de la porcelaine.

• Ne pas permettre à l’eau froide (pluie, arrosoir, boyeau d’arrosage etc) de venir en contacte avec les brûleurs en céramique. Une grande différence de température pourrait causer la céramique à fissurer.

• N’utilisez pas un pulvérisateur pour nettoyer l’appareil.

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Information Générale

Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales Canadiennes et Américaines, CAN/CGA-1.6-2002 et AINSI

Z21.58b - 2002 respectivement pour des grils a gaz pour l’exterieur et son installation devrait être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN/CGA B149.1 du code d’installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSI Z223.1/NFPA 54. du “National Fuel Gas” aux

États-Unis.

Si un moteur de rôtissoire est utilisé, il doit être électriquement mis à la terre conformément aux codes locaux ou, en l’absence de tels codes, conformément à la version courante du code CSA C22.1 électrique canadien ou au code ANSI/NFPA 70 aux États-Unis.

Proposition 65 de la californie

: La combustion de gaz crée des sous-produits, parmi lesquels certains se retrouvent sur la liste de substances connues par l’état de Californie comme causant le cancer ou autres dangers pour la reproduction. Lorsque vous cuisinez avec le gaz, assurez-vous de toujours avoir une ventilation adéquate afin de minimiser l’exposition à ces substances.

Spécifications Pour La Bonbonne De Propane

AVERTISSEMENT!

Si ces instructions ne sont pas suivies à la lettre, un incendie pourrait s’ensuivre, causant des blessures graves ou la mort.

Une bonbonne bosselée ou rouillée peut être dangereuse et devrait être vérifiée par votre fournisseur de propane. N’utilisez jamais une bonbonne avec une soupape endommagée. Utilisez uniquement une bonbonne de propane fabriquée et étiquetée selon la Norme nationale du Canada CAN/CSA-b339, “Bouteilles et tubes utilisés pour le transport des marchandises dangereuses”; et selon la norme de la Commission canadienne des Transports, s’il y a lieu, ou selon la norme du “US Department of Transportation (DOT)”. Cet appareil a été conçu pour être utilisé avec une bonbonne de propane de 20 livres (9.1kg) uniquement (non fournie).

La bonbonne de propane doit être équipée d’un système de raccordement compatible avec le raccord des appareils de cuisson extérieurs. La bonbonne de propane doit être équipée d’une soupape d’arrêt se raccordant à une soupape de type QCC1. Une valve de sécurité doit être branchée directement sur la bonbonne. Le système d’alimentation de la bonbonne doit être installé de manière à permettre l’évacuation des vapeurs et doit avoir un collet pour protéger la soupape de la bonbonne. La bonbonne doit être munie d’un dispositif de détection de trop-plein. Ne rangez pas de bonbonne de propane de rechange sous cet appareil ou à proximité. Ne remplissez jamais la bonbonne à plus de 80 pour cent de sa pleine capacité. Si ces consignes ne sont pas suivies à la lettre, un feu pourrait s’ensuivre, causant des blessures sérieuses ou des pertes de vie.

N’utilisez que l’ensemble de régulateur de pression et de tuyau fourni avec ce gril. Les ensembles de régulateur de pression et tuyaux de rechange doivent être recommandés par le fabricant. N’entreposez pas de bonbonne de propane ou de bonbonne de rechange sur l’étagère sous le gril.

Le régulateur fourni une pression de 11 pouces de colonne d’eau au gril. Le gril possède un raccord de type

QCC1. Les bonbonnes utilisées avec ce gril doivent être munies d’une soupape QCC1. Une soupape QCC1 possède un raccord qui empêche l’écoulement du gaz jusqu’à ce qu’un joint étanche soit obtenu. Elle est aussi

équipée d’un dispositif de contrôle d’écoulement du gaz. Afin d’obtenir un débit maximal de gaz, les soupapes du gril doivent être fermées lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne.

Branchement De La Bonbonne

AVERTISSEMENT !

Le régulateur doit être fixé de façon à ce qu’aucune partie du tuyau ne touche le dessous du gril. Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre, un feu en résultera.

Assurez-vous que le tuyau de gaz est sans anomalie. Enlevez le bouchon sur la soupape de gaz à la bonbonne.

Branchez le régulateur QCC1 sur la soupape de gaz QCC1. Serrez à la main dans le sens des aiguilles d’une montre. N’utilisez pas d’outils. Faites un test de détection de fuites sur tous les raccords avant d’utiliser le gril.

Un test de détection de fuites doit être fait annuellement et à chaque fois qu’une bonbonne est branchée ou qu’une pièce du système de gaz est remplacée.

Si le gril est branché directement au réservoir de propane de la maison, suivez les instructions pour le branchement au gaz naturel. Vous devez aussi suivre les instructions pour le branchement au gaz naturel pour les brûleurs latéraux optionnels.

Note

: le protecteur de chaleur n’est pas requis lorsque le gril est branché à un système fixe d’alimentation en gaz puisque sa fonction est d’agir comme écran à la bonbonne de propane qui se trouve habituellement à l’intérieur du gril. Assurez-vous que la pression d’alimentation au gril soit de 11 pouces de colonne d’eau.

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Installation De La Bonbonne De Propane

: Sortez le compartiment à bonbonne (ne le sortez pas hors des glissières). Placer la bonbonne dans l’anneau de retenue du compartiment.

Branchement Au Gaz Naturel

: Ce gril à gaz naturel est équipé d’un tuyau d’alimentation de 12 pieds (incluant un système de déconnexion rapide) conçu pour un branchement au gaz naturel et certifié pour une utilisation extérieure. Ce gril à gaz a été conçu pour fonctionner à une pression d’alimentation de 4,5 pouces de colonne d’eau. Les tuyaux et les soupapes en amont du système de déconnexion rapide ne sont pas fournis.

L’installation doit être conforme à la norme CAN B149.1 du Code d’installation du gaz naturel et du propane au Canada, ou à la norme ANSI Z223.1 du National Fuel Gas Code aux États-Unis. Vous devez avoir une pipe de conducteur hors du quat d’adé de gaz pour fournir ce gril le gaz de BTU/h indiqué sur la plaque de contrôle, basée sur la longueur de la course de tuyauterie.

Le système de déconnexion rapide ne doit pas être installé verticalement et une soupape de sectionnement manuelle, facilement accessible, doit être installée en amont, et aussi près que possible du système de déconnexion rapide. Le bout évasé du tuyau doit être raccordé à l’appareil tel qu’illustré dans le schéma de branchement du tuyau de gaz naturel. Ces branchements doivent être faits par un installateur de gaz qualifié.

Faites un test de détection de fuites sur tous les raccords avant d’utiliser le gril.

Note Importante: Ce gril est fabriqué selon des spécifications exactes. Vous ne pouvez pas convertir ce gril.

Pour votre sécurité aucun nécessaire de conversion n’est offert. Toute tentative pour transformer votre gril annulera la garantie de votre produit.

Test De Détection De Fuites

AVERTISSEMENT!

Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée

AVERTISSEMENT!

N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez-vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à proximité de l’endroit à vérifier. Les étincelles ou les flammes nues provoqueront un feu ou une explosion, causant des dommages matériels, des blessures graves ou des pertes de vie.

Test De Fuites: Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée. Ne fumez pas et enlevez toutes sources d’allumage lorsque vous faites ce test. Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester.

1 - Fermez tous les boutons des brûleurs. Ouvrez la soupape de la bonbonne.

2 - Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d’eau sur tous les joints du régulateur, le tuyau et ses raccords.

3 - Des bulles indiqueront une fuite de gaz. Resserrez le joint ou remplacez la pièce avec une autre recommandée par le détaillant.

4 - Si la fuite ne peut être réparée, fermez l’alimentation de gaz à la bonbonne, enlevez-la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou détaillant. N’utilisez pas l’appareil jusqu’à ce que la fuite soit réparée.

5 - Fermez la soupape de la bonbonne.

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Instruction D’allumage

Brûleur

Arrière

Infrarouge

Veilleuse

Access d’alumage

Brûleur

Infrarouge De

Cuve

Allumeur

Gauche

Brûleur De

Cuve

Lumières Brûleur

Lat

é

ral

Avant

Allumeur

Droit

Brûleur

Lat

é

ral

Arrière

AVERTISSEMENT!

Ouvrez le couvercle.

Fermez

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous d’abord que tous les boutons de contrôle sont à “off”.

Ouvrez ensuite la soupape d’alimentation en gaz lentement.

Allumage des brûleurs de cuve.

Allumage du brûleur arrière infrarouge.

Allumage du brûleur infrarouge de cuve.

1. Ouvrez le couvercle.

2. Tournez l’un ou l’autre des boutons de contrôle des brûleurs de cuve à “high”.

3. Appuyez et gardez enfoncé l’allumeur gauche jusqu’à ce que le brûleur s‘allume ou allumez avec une allumette.

4. Si l’allumage ne se fait pas immédiatement, fermez le bouton de contrôle et attendez 5 minutes.

5. Avec un brûleur de cuve fonctionnant à “high”, tournez l’autre bouton de contrôle à

“high”.

1. Ouvrez le couvercle.

2. Enlevez la grille de réchaud.

3. Tournez le bouton de contrôle du brûleur arrière infrarouge à “on”, appuyez sur le bouton de contrôle et gardez-le enfoncé.

4. Avec le bouton de contrôle enfoncé, appuyez et gardez enfoncé l’allumeur gauche jusqu’à ce que le brûleur s’allume.

5. Gardez le bouton de contrôle enfoncé pendant 10-

15 secondes puis relâchez-le.

6. Si l’allumage ne se fait pas immédiatement, fermez le bouton de contrôle du brûleur et attendez 5 minutes.

7. Une fois que le brûleur est allumé, allouez un temps de préchauffage de 5 minutes avant de régler le brûleur à

“medium” ou à “low”.

1. Ouvrez le couvercle.

2. Tournez le bouton de contrôle de la veilleuse à “high”.

3. Appuyez et gardez enfoncé l’allumeur gauche jusqu’à ce que la veilleuse s’allume ou allumez avec une allumette.

4. Une fois que la veilleuse est allumée, tournez le bouton de contrôle gauche ou droit du brûleur infrarouge à “high”.

5. Si l’allumage ne se fait pas immédiatement, fermez le bouton de contrôle et attendez 5 minutes.

6. Une fois que le brûleur infrarouge est allumé, allouez un temps de préchauffage de 5 minutes avant de régler le brûleur

à “medium” ou à “low”.

7. Laissez la veilleuse allumée pendant que le brûleur infrarouge de cuve fonctionne. Éteignez la veilleuse une fois l’utilisation du brûleur infrarouge terminée.

Allumage des brûleurs latéraux.

1. Ouvrez le couvercle.

2. Tournez l’un ou l’autre des boutons de contrôle des brûleurs latéraux à “high”.

3. Appuyez et gardez enfoncé l’allumeur droit jusqu’à ce que le brûleur s’allume ou allumez avec une allumette.

4. Si l’allumage ne se fait pas immédiatement, fermez le bouton de contrôle et attendez

5 minutes.

AVERTISSEMENT!

La bonbonne est équipée d’un dispositif de contrôle d’écoulement du gaz. À moins que tous les boutons de contrôle des brûleurs soient fermés avant d’ouvrir la bonbonne, seules de petites flammes seront obtenues.

AVERTISSEMENT!

N’utilisez jamais le brûleur arrière infrarouge avec les brûleurs de cuve ou le brûleur infrarouge de cuve.

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Instructions D’opération

Éclairage initial

: Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène nor-

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mal et temporaire causé par l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à “high” pendant une demi-heure.

Utilisation Du Brûleur Conventionnel:

Avant de cuire les aliments il est recommandé de préchauffer le gril à “high” avec le couvercle fermé pendant environ 10 minutes. Les aliments à cuisson courte (poisson, légumes) peuvent être grillés avec le couvercle ouvert. Une cuisson avec le couvercle fermé procurera des températures plus élevées et plus constantes qui réduiront la période de cuisson et cuiront la viande de façon plus égale. Les aliments qui requièrent un temps de cuisson de plus de 30 minutes, tels que les rôtis, peuvent être cuits en utilisant la méthode indirecte (avec le brûleur allumé du côté opposé à l’emplacement de la viande). Lorsque vous faites cuire des viandes très maigres, comme une poitrine de poulet ou du porc maigre, il est à conseiller de huiler les grilles de cuisson avant le préchauffage ce qui aura pour effet d’empêcher la viande de trop coller aux grilles. Le fait de cuire de la viande avec beaucoup de gras, peut causer des flambées soudaines.

Il suffit alors d’enlever le gras avant la cuisson ou de réduire la température pour remédier à ce problème. En cas de flambées, éloignez les aliments de la flamme et réduisez la température. Gardez le couvercle ouvert. Pour des instructions plus détaillées, veuillez consulter le “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON.

Utilisation Du Brûleur Infrarouge De Cuve

: Suivez la procédure d’allumage du brûleur infrarouge de cuve et faites fonctionner à “high” pendant 5 minutes avec le couvercle fermé ou jusqu’à ce que les brûleurs en céramique deviennent incandescents. Placez les aliments sur les grilles de cuisson et faites cuire selon les temps spécifiés dans le ”Tableau de cuisson à l’infrarouge”. Au choix, continuez de cuire par-dessus le brûleur infrarouge à “high”, “medium” ou “low”, en tournant souvent les aliments, ou placez les aliments éloignés du brûleur infrarouge, fermez le couvercle et laissez la température de convection terminer la cuisson de vos aliments plus lentement.

AVERTISSEMENT !

Dû à la chaleur intense produite pour le brûleur infrarouge, les aliments qui sont laissés sur les brûleurs sans surveillance brûleront rapidement. Gardez le couvercle ouvert lorsque vous faites fonctionner le brûleur infrarouge à “high”. La chaleur intense vous assure des températures adéquates de rayonnement même lorsque le couvercle est ouvert. Ceci vous permettra de surveiller les aliments afin de prévenir qu’ils brûlent.

Cuisson Directe:

Placez les aliments à cuire sur la grille de cuisson, directement au-dessus de la chaleur. Cette méthode est habituellement utilisée pour faire saisir les aliments ou pour la nourriture nécessitant une courte cuisson - les hamburgers, les steaks, le poulet, les légumes, etc. La nourriture est d’abord saisie afin d’emprisonner les jus et la saveur, puis la température est réduite afin de terminer la cuisson selon vos préférences.

Cuisson Indirecte:

Avec un ou plusieurs brûleurs en fonction, placez la nourriture à cuire sur la grille au-dessus d’un brûleur inactif. La chaleur circule autour de l’aliment, ce qui le fait cuire lentement et de façon égale. Ce type de cuisson ressemble

à la cuisson dans un four et est généralement utilisé pour les plus grosses pièces de viande telles que les rôtis, les poulets ou les dindes, mais il peut aussi être utilisé pour cuire la nourriture ayant tendance à produire des poussées de flamme. Ce type de cuisson diminuera la température; le ralentissement de la cuisson donnera une viande plus tendre à chaque fois.

Utilisation Du Brûleur Arrière

: (si équipé) Enlevez la grille-réchaud avant de l’allumer. Les grilles de cuisson doivent également être enlevées si elles interfèrent avec l’utilisation de la rôtissoire. Le brûleur arrière est conçu pour être utilisé avec l’ensemble de rôtissoire. Consultez les instructions de montage de l’ensemble rôtissoire pour plus de détails. Pour placer le contre-poids au bon endroit enlevez le moteur de la rôtissoire de son support. Placez la broche qui supporte la viande sur les deux supports à l’intérieur du gril. Le morceau de viande se placera naturellement avec son côté le plus pesant vers le bas. Fixez le contre-poids en place en plaçant le bras vers le haut. Vous devez ensuite glisser le poids vers le haut ou vers le bas afin de contrebalancer le poids de la viande puis serrez- le en place. Replacez le moteur et commencez la cuisson.

Placez la lèchefrite sous la viande pour récupérer le jus de cuisson qui servira pour arroser la viande et créer ainsi une délicieuse sauce naturelle. On peut également ajouter un peu d’eau si nécessaire pour favoriser l’arrosage. Afin de capturer le jus à l’intérieur de la viande, réglez le brûleur arrière à “high” jusqu’au brunissement puis, réduisez ensuite la chaleur pour une cuisson complète. Gardez le couvercle fermé pour obtenir de meilleurs résultats. Vos rôtis et volailles seront parfaitement dorés à l’extérieur tout en restant tendres et juteux à l’intérieur. Par exemple, un poulet de 3 livres sur la rôtissoire sera cuit dans approximativement 1h30 à une température entre moyenne et haute. Consultez votre “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON pour de plus amples informations.

AVERTISSEMENT!

La sauce BBQ et le sel sont corrosifs et causeront une détérioration rapide des composantes de votre gril à gaz à moins de les nettoyer régulièrement. Une fois la cuisson terminée, démontez les composantes de la rôtissoire, lavez-les bien à l’eau chaude savonneuse et rangez-les à l’intérieur.

Utilisation Des Brûleurs Latéraux (si équipé) :

Les brûleurs latéraux peuvent être utilisés comme un rond de cuisinière normal pour chauffer les sauces, les soupes etc. Le gril doit être placé de manière à ce que le vent n’affecte pas le fonctionnement des brûleurs latéraux car il en réduirait la performance.

AVERTISSEMENT!

Ne faites jamais cuire des alimentS sur les grilles des brûleurs latéraux. Elles Sont spécifiquement conçues pour les chaudrons et les casseroles.

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Chaleur Infrarouge

La plupart des gens ne réalisent pas que la source de chaleur qui nous est la plus familière et que le soleil émet pour réchauffer la planète est l’énergie infrarouge. L’énergie infrarouge est une forme d’énergie électromagnétique dont la longueur d’onde est tout juste plus grande que la lumière rouge visible du spectre lumineux mais plus petite que les ondes radios. Cette forme d’énergie fut découverte en

1800 par Sir William Herschel qui fit passer la lumière du soleil à travers un prisme qui divisa la lumière en ses composants du spectre lumineux. Il démontra que la plus forte concentration de chaleur qui émanait des rayons provenait de la région du spectre lumineux juste au-dessus du rouge, où aucune lumière n’était visible. C’est cela l’énergie infrarouge. La plupart des matériaux absorbent facilement l’énergie infrarouge sous un large spectre de longueur d’onde, causant une augmentation de température des matériaux. C’est le même phénomène qui se produit lorsque nous ressentons de la chaleur durant une exposition au soleil. Les rayons infrarouges du soleil voyagent dans l’espace, pénètrent l’atmosphère et notre peau. Ceci provoque une augmentation de l’activité moléculaire de la peau, créant des frictions internes et générant de la chaleur, nous permettant de ressentir de la chaleur.

Les aliments cuits au-dessus des sources de chaleur infrarouges sont réchauffés selon le même principe. Le charbon de bois est la méthode traditionnelle de cuisson à l’infrarouge dont nous sommes les plus familiers. Les briquettes incandescentes émettent de l’énergie infrarouge à l’aliment qui se fait cuire et ce, avec très peu d’assèchement. Les jus de cuisson ou les graisses qui s’échappent des aliments dégouttent sur le charbon de bois et se vaporisent en fumée, donnant ainsi aux aliments leur goût savoureux. Les brûleurs infrarouges de Napoléon fonctionnent de la même façon. Dans chaque brûleur, 10 000 orifices possédant chacun leur flamme rendent la surface de la céramique incandescente. Cette incandescence émet le même type de chaleur infrarouge sans le souci du charbon de bois qui est souvent malpropre. Il procure aussi une chaleur plus uniforme qui est plus facile à contrôler que celle du charbon de bois. Pour saisir les aliments, les brûleurs peuvent être réglés à “high” et être ensuite réglés plus bas pour une cuisson plus lente. Nous savons combien cela est difficile avec le charbon de bois. Les brûleurs traditionnels au gaz réchauffent les aliments d’une façon différente. L’air entourant le brûleur est réchauffé par le processus de combustion et s’élève ensuite vers les aliments à cuire. Cette méthode génère des températures plus basses qui sont idéales pour les aliments plus fragiles tels que les fruits de mer et les légumes. En conclusion, les brûleurs infrarouges de Napoléon produisent un rayonnement intense qui vous donnera des steaks, des hambourgeois et des viandes qui seront plus juteux et plus savoureux. Pour connaître les temps de cuisson et certains conseils, consultez le tableau de cuisson à l’infrarouge.

Tableau de cuisson à l’infrarouge

Aliment Réglage Des Contrôles Temps De Cuisson Conseils Pratiques

Steak

1” d’épaisseur

Hambourgeois 1/2” d’épaisseur

Réglage à “high” 2 min chaque côté

Réglage à “high” 2 min chaque côté ensuite réglage à “medium”

Réglage à “high” 2 min chaque côté ensuite réglage à “medium”

Réglage à “high” 2 min chaque côté

Réglage à “high” 2 1/2 min chaque

Côté

Réglage à “high” 3 min chaque côté

4 min - Saignant

6 min - À point

8 min - Bien cuit

4 min - Saignant

5 min - À point

6 min - Bien cuit

Lorsque vous choisissez votre viande, demandez une viande qui est marbrée. Le gras de la viande agira comme un élément attendrissant durant la cuisson et gardera la viande plus juteuse.

Pour terminer la cuisson de vos hambourgeois tous en même temps, nous vous conseillons de varier l’épaisseur de vos boulettes. Pour ajouter une saveur exotique à votre viande, ajoutez des copeaux de bois à saveur de hickory dans une pipe

à boucane de Napoléon.

Morceaux de poulet

Côtelettes de porc

Côtes

Côtelettes d’agneau

Saucisses

Réglage à “high” 2 min chaque côté ensuite réglage de “medium-low” à

“low”

Medium”

Réglage à “high” pendant 5 minutes ensuite réglage à “low” pour terminer la cuisson

Réglage à “high” pendant 5 minutes ensuite réglage à “medium” pour terminer la cuisson

“Medium” - “low”

20-25 min

6 min chaque côté

20 min chaque côté tournez souvent

15 min chaque côté

4-6 min

L’articulation qui retient le pilon à la cuisse doit être coupée au 3/4 à partir du côté sans peau afin de permettre à la viande d’être plus à plat sur la grille de cuisson. Ceci permettra à la viande de cuire de façon plus uniforme et plus rapidement. Pour ajouter une touche personnelle à votre poulet, ajoutez des copeaux de bois à saveur de mesquite dans une pipe à boucane de Napoléon.

Coupez l’excès de gras avant de faire cuire.

Choisissez des côtelettes de porc plus épaisses pour obtenir une viande plus tendre.

Choisissez des côtes bien charnues et maigres. Grillez jusqu’à ce que la viande se détache facilement des os.

Coupez l’excès de gras avant de faire cuire.

Choisissez des côtelettes très épaisses pour obtenir une viande plus tendre.

Choisissez des saucisses plus grosses. Faites une entaille dans la peau, sur la longueur de la saucisse avant de faire griller.

Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque vous nettoyez votre gril.

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AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de nettoyer. Éviter tout contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez votre gril dans un endroit où les produits de nettoyage n’endommageront pas votre patio, terrain ou terrasse. N’utilisez pas de produit de nettoyage à fourneau pour nettoyer votre gril. La sauce BBQ et le sel sont très corrosifs et causeront une détérioration très rapide de votre gril à moins que vous ne fassiez un nettoyage régulier.

Note

: L’acier inoxydable a tendance à s’oxyder ou à tacher en présence de chlorures et de sulfures que l’on retrouve particulièrement dans les zones côtières ainsi que dans les environnements chauds et humides tels que les piscines et les spas. Ces taches peuvent être prises pour de la rouille mais il peuvent être facilement enlevées et même évitées. Afin de prévenir les taches, nettoyez toutes les surfaces en acier inoxydable à toutes les trois à quatre semaines ou au besoin avec de l’eau douce et un nettoyant à acier inoxydable.

Les Grilles De Cuisson Et La Grille-Réchaud

: Les grilles de cuisson et la grille-réchaud sont plus faciles à nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton. Une laine d’acier peut être utilisée pour les taches les plus rebelles. Les grilles en acier inoxydable (si équipé) vont changer de couleur en permanence dû à la chaleur excessive de la surface de cuisson.

Nettoyage Du Panneau De Contrôle

: Le texte sur le panneau de contrôle est imprimé directement sur l’acier inoxydable. Avec un entretien adéquat, le texte demeurera toujours foncé et lisible. N’utilisez pas de détergents abrasifs (Ajax, Vim, Old Dutch etc.) pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable, spécialement la partie imprimée du panneau de contrôle. Le texte disparaîtra graduellement si vous utilisez ces produits. Utilisez seulement le nettoyant d’acier inoxydable Napoléon, disponible chez votre détaillant Napoléon.

Nettoyage Des Brûleurs Infrarouges

: Ne nettoyez pas la tuile de céramique avec une brosse métallique. Si des débris s’accumulent sur le brûleur, allumez simplement le brûleur et faites fonctionner à “HIGH” pendant cinq minutes avec le couvercle ouvert, permettant aux débris de se consumer. Vu la chaleur très intense des brûleurs infrarouges, la plupart des jus de cuisson et des particules de nourriture qui tombent sur la surface de ces brûleurs seront incinérés immédiatement. Cependant, certains résidus peuvent demeurer. Pour enlever ces résidus après la cuisson, réglez le gril à “high” avec le couvercle fermé pendant 5-10 minutes. Si le brûleur arrière infrarouge n’est pas utilisé souvent, des éclaboussures de gras provenant de la cuisson avec les brûleurs de cuve finiront par boucher les orifices du brûleur arrière. Nous vous conseillons d’allumer le brûleur arrière une fois par mois pendant 5-10 minutes afin de brûler les accumulations de graisse.

Nettoyage De L’intérieur Du Gril:

Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever les débris non-incrustés sur les côtés de la cuve et à l’intérieur du couvercle. Grattez les plaques de brûleur avec un couteau à mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie. Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l’aide de la brosse. Nettoyez tous les débris qui se trouvent

à l’intérieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d’égouttement. Le tiroir d’égouttement devrait être gratté à l’aide d’un couteau à mastic ou d’un grattoir en jetant les débris dans le récipient à graisse jetable. Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines selon la fréquence d’utilisation du gril.

Pour vous procurer des récipients de rechange informez-vous à votre représentant. Assurez-vous de replacer les plaques de brûleur dans la bonne position. (Consultez les instructions de montage si nécessaire pour un positionnement correct).

Tiroir d’égouttement

: L’accumulation de graisse peut créer un risque de feu. Nettoyez le tiroir d’égouttement fréquemment (à toutes les 4 ou 5 utilisations ou au besoin) afin d’éviter une accumulation de graisse.

La graisse et les jus de cuisson tombent dans le tiroir d’égouttement qui se trouve sous la cuve du gril et s’accumulent dans le récipient à graisse jetable qui se situe sous le tiroir d’égouttement. Pour accéder au récipient à graisse jetable ou pour nettoyer le tiroir d’égouttement, glissez ce dernier hors du gril. Ne tapissez jamais votre tiroir d’égouttement de papier d’aluminium, de sable ou de tout autre matériau, car ceci aurait pour effet de nuire au bon écoulement de la graisse. Le tiroir d’égouttement devrait être gratté à l’aide d’un couteau à mastic ou d’un grattoir. Remplacez le récipient à graisse jetable toutes les deux à quatre semaines selon la fréquence d’utilisation du gril. Pour vous procurer des récipients de rechange, consultez votre détaillant de gril Napoléon.

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Nettoyage De L’extérieur Du Gril

: N’utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pièces peintes, de fini porcelaine ou en acier inoxydable. Les éléments en porcelaine émaillée doivent être manipulés avec soin. Le fini émaillée étant cuit il devient comme du verre; il s’ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les retouches chez votre détaillant NAPOLEON. Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour nettoyer l’extérieur du gril pendant qu’il est encore tiède au toucher. Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable utilisez un produit de nettoyage à acier inoxydable ou un produit de nettoyage tout usage sans abrasif. Frottez toujours dans le sens du grain. N’utilisez pas de laine d’acier car elle égratignerait le fini. Les pièces en acier inoxydable vont décolorer sous l’effet de la chaleur pour habituellement prendre une couleur dorée ou brune. Cette décoloration est normale et n’affectera pas la performance du gril.

Lumières

: Retirez le verre de protection de la hotte à l’aide d’un tournevis à lame plate. Insérez la lame du tournevis entre le verre de protection et la hotte, et faites pivoter le tournevis. Ceci fera sauter le verre hors de la hotte. Pour nettoyer, trempez le verre de protection dans de l’eau savonneuse chaude. Nettoyez ensuite à l’aide d’un chiffon et d’un nettoyant non abrasif. Pour réinstaller, appuyez sur le verre de protection jusqu’à ce qu’il s’engage dans la hotte. Ne touchez pas à l’ampoule halogène, car le sébum de votre peau réduira la durée de vie de l’ampoule.

Instructions D’entretien

Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de service qualifié.

AVERTISSEMENT!

Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque vous nettoyez votre gril.

AVERTISSEMENT!

Fermez le gaz à la source et débranchez l’appareil avant l’entretien. L’entretien devrait être effectué seulement lorsque le gril est froid pour éviter toutes possibilités de brûlure. Un test de détection de fuites devrait être effectué annuellement ou à chaque fois qu’une composante de gaz est remplacée.

Ajustement De L’air De Combustion (ceci doit être effectué par un installateur qualifié)

: Le volet d’air est réglé à l’usine et ne devrait pas avoir besoin normalement d’être ajusté. Cependant dans des conditions exceptionnelles un ajustement peut être requis. Lorsque le volet d’air est bien ajusté, les flammes seront bleues foncées avec des pointes bleues pâles ou quelques fois jaunes.

• Si le brûleur ne reçoit pas assez d’air, les flammes seront jaunes pâles et produiront possiblement de la suie.

• Si le brûleur reçoit trop d’air, les flammes scintilleront de façon erratique et causeront possiblement des problèmes d’allumage.

Pour ajuster le volet d’air

:

1, Enlevez les grilles de cuisson, les plaques de brûleur et laissez le couvercle ouvert. Il sera peut-être nécessaire d’ouvrir la porte ou retirer le tiroir du haut pour accéder (si équipé) à la vis du volet d’air. Pour ajuster le volet d’air du brûleur arrière, vous devez enlevez le couvercle arrière.

2, Desserrez la vis de verroullage du volet d’air et ouvrez ou fermez le volet d’air selon le cas. Les ajustements normaux sont:

Brûleur tube principal Propane 1/4” (6mm) Brûleur tube arrière Propane ouvert au complet

Naturel 1/8” (3mm)

*Les brûleurs infrarouges n’ont pas de réglage de volet d’air.

Naturel 3/8” (10mm)

3, Allumez les brûleurs et positionnez-les à “high”. Inspectez visuellement les flammes. Lorsque les volets sont ajustés, éteignez les brûleurs, serrez la vis de verrouillage et replacez les pièces qui avaient été enlevées.

Assurez-vous que les petits grillages contre les insectes sont installés.

Bleu Pâle Brûleur

Orifice du Brûleur

Pointe Jaune

Bleu Foncé

Environ 1/2” (13mm) www.napoleongrills.com

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Brûleurs De Cuve:

Les brûleurs sont fabriqués d’acier inoxydable 304 de calibre épais, mais puisqu’ils sont soumis à des chaleurs extrêmes et à un environnement corrosif, la corrosion superficielle finit par survenir.

Utilisez une brosse en laiton pour enlever la corrosion superficielle. Nettoyez tous les orifices obstrués à l’aide d’un trombone déplié. N’agrandissez pas les orifices du brûleur.

ATTENTION!

Aux Araignées

Les araignées et les insectes sont attirés par l’odeur du propane et du gaz naturel. Le brûleur est équipé d’un protecteur contre les insectes sur les venturis, ce qui réduira la possibilité que des insectes fassent leur nid

à l’intérieur du brûleur, mais il n’élimine pas complètement le problème. Le nid ou la toile causera le brûleur

à produire une flamme lâche de couleur jaune ou orange ou causera un feu (retour de flamme) au niveau du venturi sous le panneau de contrôle. Pour nettoyer l’intérieur du brûleur vous devez le retirer du gril.

Retirez le panneau de contrôle en dévissant les deux vis situées dans les coins inférieurs. Débranchez les fils des modules d’allumage. Laissez les fils des boutons d’allumeur branchés, sauf ceux de l’interrupteur pour les lumières. Poussez le panneau de contrôle vers le haut pour le retirer. Desserrez l’ensemble du collecteur et tirez-le hors du brûleur. Ne laissez pas le collecteur pendre du tube d’alimentation en aluminium. Retirez la vis qui fixe le brûleur à la paroi arrière du gril. Desserrez sans retirer, les vis qui retiennent le support des plaques de brûleurs à la paroi arrière du gril. Soulevez puis retirez le support des plaques de brûleurs. Glissez le brûleur vers l’arrière et vers le haut pour le retirer. Utilisez une brosse flexible de tube de venturi pour nettoyer l’intérieur du brûleur. Faites sortir tous les débris qui se trouvent à l’intérieur du brûleur en le brossant.

En raison des débris de cuisson et de la corrosion, les orifices de brûleur peuvent se boucher avec le temps.

Nettoyez les orifices bouchés à l’aide de ce foret inséré dans une petite perceuse sans fil. Les orifices du brûleur peuvent être nettoyés si le brûleur est en place. Toutefois, le nettoyage sera plus facile si le brûleur est retiré du gril. Ne pliez pas le foret en nettoyant les orifices, car le foret casserait. Ce foret doit être utilisé pour les orifices de brûleur seulement. Ne l’utilisez pas pour les orifices en laiton (jets) qui servent à régulariser le débit vers le brûleur.Assurez-vous que le grillage est propre, serré et libre de tous débris ou déchets.

Vérifiez également que les orifices de la soupape sont propres. N’agrandissez surtout pas les orifices. Réinstallez le brûleur. Assurez-vous que la soupape pénètre le brûleur lors de la réinstallation. Replacez le couvrebrûleur et la vis centrale afin de terminer l’installation.

AVERTISSEMENT!

Lors de la réinstallation du brûleur après le nettoyage, il est très important que la soupape / l’orifice entre dans le brûleur avant que vous allumiez votre gril à gaz. Si la soupape n’est pas à l’intérieur du brûleur, un feu ou une explosion pourrait survenir.

AVERTISSEMENT!

Boyau: Vérifiez l’usure, coupures, craquelures ou s’il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n’utilisez pas votre gril. Faites remplacer la pièce par votre détaillant NAPOLEON ou par un installateur qualifié.

Moulages En Aluminium

: Nettoyez les moulages périodiquement à l’aide d’une solution d’eau savonneuse chaude. L’aluminium ne rouillera pas mais dû aux chaleurs élevées et aux effets climatiques, une oxydation se produira sur les surfaces d’aluminium. Ceci apparaîtera comme des taches blanches sur les moulages. Pour réparer le fini des moulages, sablez-les à l’aide d’un papier émeri fin. Essuyez la surface et peinturez avec de la peinture à gril haute température. Protégez les alentours des vapeurs de peinture. Suivez les directives de séchage inscrites sur la bonbonne de peinture.

Protection Du Brûleur Infrarouge

: Le brûleur infrarouge de votre gril est conçu pour vous offrir une longue durée de vie. Cependant, certaines précautions doivent être prises afin d’éviter que les surfaces en céramiques ne fissurent, causant ainsi un mauvais fonctionnement du brûleur. Vous trouverez ci-dessous les causes de fissuration les plus courantes ainsi que les moyens à prendre pour les éviter. Tout dommage résultant d’une négligence de votre part à observer les consignes ci-dessous ne sera pas couvert par la garantie.

1. Impact avec des objets durs - Ne laissez jamais d’objets durs cogner la céramique. Faites très attention lorsque vous retirez ou installez la grille de cuisson et autres accessoires dans votre gril. Si ces objets devaient tomber sur la céramique, elle risque très probablement de fissurer.

2. L’eau et les autres liquides - Des liquides froids qui entrent en contact avec des surfaces chaudes en quantité considérable risquent de fissurer la surface de la céramique. Ne jetez jamais d’eau dans le gril pour

éteindre des poussées de flamme. De plus, si la céramique ou l’intérieur d’un brûleur deviennent mouillés alors qu’ils ne sont pas en fonction, le brûleur risque de produire de la vapeur d’eau au prochain usage, ce qui www.napoleongrills.com

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peut produire suffisamment de pression pour faire fissurer la céramique. Le trempage répété de la céramique la fera dilater et prendre de l’expansion. Cette expansion causera des pressions anormales sur la céramique et risque de la faire fissurer et s’effriter.

i) Ne jamais jeter d’eau dans le gril pour contrôler les poussées de flamme.

ii) Ne faites pas fonctionner le brûleur infrarouge sous la pluie.

iii) Si vous découvrez de l’eau dans votre gril (provenant de la pluie, d’arrosoirs, etc.), vérifiez si elle est entrée en contact avec la céramique. Si la céramique semble mouillée, retirez le brûleur du gril.

Tournez-le à l’envers pour égoutter le surplus d’eau. Apportez le brûleur à l’intérieur et laissez-le sécher complètement.

3. Mauvaise évacuation de l’air chaud sortant du gril - Pour que le brûleur fonctionne adéquatement, l’air chaud doit pouvoir s’échapper du gril. Si l’air chaud.

4. Ne nettoyez pas la tuile de céramique avec une brosse métallique. Si des débris s’accumulent sur le brûleur, allumez simplement le brûleur et faites fonctionner à “HIGH” pendant cinq minutes avec le couvercle ouvert, permettant aux débris de se consumer.

Écrans de rechange N565-0002

Guide De Dépannage

Problème

Faible chaleur/petite flamme lorsque le bouton de contrôle est à “high”.

Causes possibles

Pour le propane - procédure d’allumage incorrect.

Solutions

Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne.

Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l’équilibre de la pression. Voir les instructions d’allumage.

Poussées de flamme excessives/chaleur inégale.

Les flammes produites par les brûleurs sont jaunes et vous détectez une odeur de gaz.

Les flammes se détachent du brûleur, accompagnées d’une odeur de gaz et possiblement une difficulté d’allumage.

Pour le gaz naturel - tuyau d’alimentation trop petit.

La grosseur du tuyau doit être conforme au code d’installation.

Pour les deux sortes de gaz - mauvais préchauffage.

Plaques de brûleur mal installées.

Mauvais préchauffage

Préchauffez le gril en allumant les brûleurs de cuve à “high” pendant 5 à 10 minutes.

Assurez-vous que les plaques sont installées avec les trous vers l’avant et les fentes en dessous. Voir les instructions d’assemblage.

Préchauffez le gril en allumant les brûleurs de cuve à “high” pendant 5 à 10 minutes.

Accumulation excessive de graisse et de cendres sur les plaques de brûleur et dans le tiroir d’égouttement.

Possibilité de toiles d’araignée ou autres débris, ou d’un mauvais ajustement des volets d’air.

Mauvais ajustement des volets d’air.

Nettoyez les plaques de brûleur et le tiroir d’égouttement régulièrement. Ne tapissez pas le tiroir d’égouttement avec du papier d’aluminium. Consultez les instructions de nettoyage.

Retirez le brûleur et nettoyez-le complètement. Consultez les instructions d’entretien. Ouvrez légèrement les volets d’air tout en vous conformant aux instructions de réglage des volets d’air. (ceci doit être effectué par un installateur de gaz qualifié)

Fermez légèrement les volets d’air tout en vous conformant aux instructions de réglage des volets d’air. (ceci doit être effectué par un installateur de gaz qualifié) www.napoleongrills.com

Problème

Le brûleur ne s’allume pas avec l’allumeur mais s’allume avec une allumette.

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Causes possibles

La pile est déchargée ou installée incorrectement.

Mauvais contact des fils de l’électrode et des terminaux.

Le fil de l’électrode est relâché.

Solutions

Remplacez la pile par une pile neuve.

Vérifiez que les fils de l’électrode sont solidement enfoncés sur le terminal du module d’allumage. Vérifiez que les fils de raccordement du module au bouton d’allumeur sont solidement enfoncés sur chacun de leur terminal respectif.

(si équipé)

Assurez-vous que le fil de l’électrode soit poussé bien au fond et soit bien serré sur le terminal derrière l’allumeur.

La peinture semble peler à l’intérieur du couvercle.

Mauvais écart du bout de l’électrode.

Les flammes se séparent du brûleur.

Accumulation de graisse sur les surfaces internes.

Assurez-vous que le boîtier de l’électrode est bien fixé et que la distance entre l’électrode et le boîtier est entre 1/8” et 3/16”. La distance peut être ajustée en rabattant le boîtier vers l’extérieur ou vers l’intérieur.

Fermez le volet d’air légèrement - voir le problème précédent.

Ceci n’est pas un défaut. Le fini du couvercle est en acier inoxydable et porcelainisé et ne pèlera pas. Le pelage est causé par la graisse qui durci et sèche comme des éclats de peinture qui pèlent. Un nettoyage régulier préviendra ce problème. Consultez les instructions de nettoyage.

Vérifiez le niveau de propane dans la bonbonne.

Replacez le tuyau d’alimentation convenablement.

Nettoyez l’injecteur du brûleur.

Les contrôles sont réglés

à “high” mais la chaleur générée par les brûleurs est trop basse.

Manque de gaz.

Le tuyau d’alimentation en gaz est pincé.

L’injecteur du brûleur est sale ou obstrué.

Présence de toiles d’araignée ou autres débris dans le tube du venturi.

Nettoyez le tube du venturi.

Le brûleur infrarouge (si

équipé) produit des retours de flamme (pendant qu’il fonctionne, le brûleur fait subitement un bruit qui s’apparente à un “whoosh”, suivi d’un bruit continuel semblable à une lampe à souder et qui diminue en intensité.

Le régulateur de propane est en situation de “faible débit”.

Les tuiles de céramique sont surchargées de graisse de cuisson et d’accumulations, les orifices sont obstrués.

Le brûleur a surchauffé dû à une ventilation inadéquate (trop grande surface de cuisson recouverte par des plaques de cuisson ou des plateaux).

Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne.

Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l’équilibre de la pression. Voir les instructions d’allumage.

Fermez le brûleur et laissez-le refroidir pendant au moins deux minutes. Réallumez le brûleur et réglez-le à “high” pendant au moins cinq minutes ou jusqu’à ce que les tuiles deviennent uniformément incandescentes.

Ne recouvrez pas plus que 75 % de la surface de cuisson avec des objets ou des accessoires. Fermez le brûleur et laissez-le refroidir pendant au moins deux minutes puis réallumez-le.

Des tuiles de céramique sont fissurées.

La veilleuse ne s’allume pas.

(si équipé)

Le joint d’étanchéité autour de la céramique n’est plus étanche, ou une soudure dans le boîtier du brûleur est cassée.

Manque de gaz.

Laissez le brûleur refroidir puis vérifiez de près pour des fissures. Si vous détectez des fissures, commandez un brûleur de rechange auprès de votre détaillant autorisé Napoléon.

Contactez votre détaillant autorisé Napoléon pour obtenir des instructions sur l’achat d’un brûleur de rechange.

Après avoir tourné le bouton de contrôle de la veilleuse

à “high”, attendez environ 20-30 secondes pour que l’air puisse se purger de la ligne d’alimentation en gaz tout en appuyant sur l’allumeur. Remplissez la bonbonne de propane. Lors de l’installation initiale ou après avoir rempli la bonbonne à nouveau, il est conseillé d’allumer un des brûleurs de cuve avant d’allumer la veilleuse. Ceci permettra au gaz de s’acheminer plus rapidement vers les soupapes sur le collecteur.

L’injecteur de la veilleuse est obstrué.

Le fil de l’électrode est relâché ou débranché.

L’électrode de la veilleuse est sale.

La veilleuse est déjà allumée.

Nettoyez l’injecteur.

Réinstallez le fil.

Nettoyez l’électrode.

La flamme de la veilleuse, spécialement sur les modèles au gaz naturel est très difficile à voir. Placez votre main à un pouce de la surface de cuisson, au-dessus de la veilleuse pour vérifier s’il y a de la chaleur.

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GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE

Commande De Pièces De Rechange

Information Sur La Garantie

MODÈLE

:

DATE D’ACHAT

:

NUMÉRO DE SÉRIE

:

(

Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.)

Avant de contacter le département du service aux consommateurs, consultez le site Web de NAC pour obtenir plus d’instructions sur le nettoyage, l’entretien, le dépannage et le remplacement des pièces

à www.napoleongrills.com. Contactez le fabricant directement pour obtenir des pièces de rechange et faire des réclamations au titre de la garantie. Le département du service aux consommateurs est à votre disposition entre 9 h et 17 h (heure normale de l’Est) au 1-866-820-8686 ou par télécopieur au

705-727-4282. Pour qu’une réclamation soit traitée, l’information suivante est nécessaire :

1. Modèle et numéro de série de l’appareil.

2. Numéro de la pièce et description.

3. Description concise du problème (« brisé » n’est pas suffisant).

4. Preuve d’achat (copie de la facture).

Dans certains cas, le département du service aux consommateurs peut demander de retourner la pièce pour des fins d’inspection avant de fournir une pièce de rechange. Les pièces doivent être expédiées port payé à l’attention du département du service aux consommateurs avec l’information suivante :

1. Modèle et numéro de série de l’appareil.

2. Description concise du problème (« brisé » n’est pas suffisant).

3. Preuve d’achat (copie de la facture).

4. Numéro d’autorisation de retour - fourni par le représentant du département du service aux con sommateurs.

Avant de contacter le service aux consommateurs, veuillez prendre note que les items suivants ne sont pas couverts par la garantie : coûts de transport, de courtage et frais d’exportation; coûts de main-d’oeuvre pour l’enlèvement et l’installation de la pièce; coûts des appels de service pour diagnostiquer le problème; décoloration des pièces en acier inoxydable; bris des pièces causé par un manque d’entretien et de nettoyage, ou par l’utilisation de nettoyants inappropriés (nettoyant à fourneau).

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CAUTION!

During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.

ATTENTION!

Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement.

Getting Started

1. Remove all cart panels, hardware, and grill head from carton. Raise lid and remove any components packed inside. Use the parts list to ensure all necessary parts are included.

2. Do not destroy packaging until the grill has been fully assembled and operates to your satisfaction.

3. Assemble the grill where it is to be used, lay down cardboard or a towel to protect parts from being lost or damaged while assembling.

4. Most stainless steel parts are supplied with a protective plastic coating that must be removed prior to using grill.

5. Follow all instructions in the order that they are laid out in this manual.

6. Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart.

I

f you have any questions about assembly or grill operation, or if there are damaged or missing parts please call our Customer Care Department at 1-866-820-8686 between 9 AM and 5 PM (Eastern Standard Time).

Pour Commencer

1. Retirez tous les panneaux, le matériel et le gril du carton d’emballage. Soulevez le couvercle et enlevez les composants qui se trouvent à l’intérieur. Servez-vous de la liste de pièces pour vous assurer que toutes les pièces nécessaires sont incluses.

2. Ne détruisez pas l’emballage jusqu’à ce que le gril ait été complètement assemblé et qu’il fonctionne à votre satisfaction.

3. Assemblez le gril là où il sera utilisé et posez un carton ou une serviette afin d’éviter de perdre ou d’endommager les pièces lors de l’assemblage.

4. La plupart des pièces en acier inoxydable possèdent un revêtement de plastique protecteur qui doit être enlevé avant d’utiliser le gril.

5. Suivez toutes les instructions dans l’ordre donné dans ce manuel.

6. Deux personnes sont requises pour soulever la cuve de gril et la placer sur le chariot assemblé.

Si vous avez des questions à propos de l’assemblage ou du fonctionnement du gril, ou si des pièces sont manquantes ou endommagées, veuillez appeler notre département du Service aux Consommateurs au

1-866-820-8686 entre 9 h et 17 h (heure normale de l’Est).

TOOLS REQUIRED FOR ASSEMBLY (tools not included)

OUTILS REQUIS POUR L’ASSEMBLAGE (outils non inclus)

3/8 (10mm)

Wrench, ratchet or driver

Tournevis ou clé, cliquet de 3/8

(10mm)

Flat and Philips screwdrivers

Tournevis plat et phillips

Pliers

Pinces

Hammer

Marteau www.napoleongrills.com

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1.

Hook the bottom lobe onto the lower of the two rods within the base. Lift up on the shelf until the top hook engages onto the top rod.

Push down on the shelf as close to the unit as possible to lock the shelf.

Accrochez le crochet inférieur de la tablette sur la tige inférieure située à l’intérieur de la cuve du gril. Soulevez ensuite la tablette afin que le crochet supérieur s’engage sur la tige supérieure. Poussez la tablette vers le bas aussi près que possible de l’appareil afin de verrouiller la tablette.

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2A. PF 450

2 X N305-0027

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1 X N520-0014

3 X N305-0026

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2B. PF 600

2 X N305-0027

1 X N520-0013

4 X N305-0026

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3.

4.

disposable grease tray jetable du récipient à graisse

PF600

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5.

6.

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To Gas Supply (House)

À L’arrivée De Gaz

Rotisserie Kit Assembly Instruction

(included with most rear burner units)

Assemble rotisserie kit components as shown.

Instructions D’assemblage De L’ensemble De Rôtissoire

(inclus avec la plupart des appareils avec brûleur arrière)

Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré.

Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting.

Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte.

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Leak Testing Instructions

WARNING!

A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced.

WARNING!

Never use an open flame to check for gas leaks. Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or explosion, damage to property, serious bodily injury, or death.

Leak testing

: This must be done before initial use, annually, and whenever any gas components are replaced or serviced. Do not smoke while performing this test, and remove all sources of ignition. See Leak Testing Diagram for areas to check. Turn all burner controls to the off position. Turn gas supply valve on.

Brush a half-and-half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator, hose, manifolds and valves.

Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Care department and have the grill inspected by a certified gas installer.

If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer. Do not use the grill until the leak has been corrected. www.napoleongrills.com

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Test De Détection De Fuites

AVERTISSEMENT!

Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée

AVERTISSEMENT!

N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez-vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à proximité de l’endroit à vérifier. Les étincelles ou les flammes nues provoqueront un feu ou une explosion, causant des dommages matériels, des blessures graves ou des pertes de vie.

Test De Fuites

: Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée. Ne fumez pas et enlevez toutes sources d’allumage lorsque vous faites ce test. Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester.

1 - Fermez tous les boutons des brûleurs. Ouvrez la soupape de la bonbonne.

2 - Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d’eau sur tous les joints du régulateur, le tuyau et ses raccords.

3 - Des bulles indiqueront une fuite de gaz. Resserrez le joint ou remplacez la pièce avec une autre recommandée par le détaillant.

4 - Si la fuite ne peut être réparée, fermez l’alimentation de gaz à la bonbonne, enlevez-la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou détaillant. N’utilisez pas l’appareil jusqu’à ce que la fuite soit réparée.

5 - Fermez la soupape de la bonbonne.

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Parts List / Liste Des Pièces

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Item Part #

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Description

n360-0005 n010-0370 insert, lid end casting, left / insert, extrémité du couvercle, gauche insert, lid, stainless steel / couvercle en acier inoxydable n135-0020g left side lid casting / moulage gauche du couvercle n385-0129 Napoleon logo / logo Napoléon w450-0005 logo spring clips / clips à ressort pour logo n510-0002 n685-0004 black silicone lid bumper / pare-chocs du couvercle (silicone noir) temperature gauge / jauge de température n135-0021g right side lid casting / moulage droit du couvercle n360-0006 insert, lid end casting, right / insert, extrémité du couvercle, droit n325-0041 n570-0015 n570-0040 n735-0009 n520-0014 n200-0060 n305-0026 lid handle / poignée du couvercle lid pivot screw / vis pivot du couvercle

1/4-20 x 1/2 screw / vis 1/4-20 x 1/2

1/4” lock washer / rondelle de blocage 1/4” warming rack stainless steel / grille de réchaud en acier inoxydable back cover, unit / panneau arrière de l’appareil main cooking grids - stainless rod / grilles de cuisson - tiges d’acier inoxydable n010-0365 n402-0001 hood assembly / hotte light assembly / lumières n585-0022k heat shield, rear infra-red burner / protecteur de chaleur, brûleur arrière infrarouge n010-0366 infra-red rear burner / brûleur arrière infrarouge n080-0118 n240-0010 electrode bracket, infra-red rear burner / support d’électrode du brûleur arrière infrarouge rear burner electrode / électrode du brûleur arrière infrarouge n680-0001 n010-0350 thermocouple, infra-red rear burner / thermocouple du brûleur arrière infrarouge side shelf / tablette latérale n305-0040k side burner grate / grille du brûleur latéral n100-0030 n100-0031 n010-0434 n305-0027 n655-0065 n655-0077 n100-0014 n240-0016 n240-0012 n350-0054 n010-0498 n565-0002 n475-0127 n570-0042 n450-0009 n010-0364 n010-0373 n010-0374 n432-0012 n380-0009 burner, assembly, side burner / brûleur latéral burner, assembly, side burner / brûleur latéral assembly, side burner frame / châssis des brûleurs latéraux sear plate / plaque de brûleur burner grease shield - right / protecteur de brûleur contre la graisse - droit burner grease shield - left / protecteur de brûleur contre la graisse - gauche main tube burner / brûleur de cuve main burner electrode / électrode du brûleur de cuve pilot burner electrode / électrode de la veilleuse collector box- main burner / boîtier de l’électrode du brûleur de cuve main infra-red burner / brûleur infrarouge de cuve screen, main burner / plaque de protection de brûleur de cuve rotisserie mount / support de rôtissoire

10-24 x 3/8 screw / vis 10-24 x 3/8

10-24 nut / écrou 10-24 base / cuve manifold assembly / ensemble du collecteur manifold assembly / ensemble du collecteur manifold tube c/w brackets / tube du collecteur avec fixations control knob, main / bouton de contrôle du brûleur de cuve n380-0009r control knob, main / bouton de contrôle du brûleur de cuve n725-0019 main infra red burner valve / soupape du brûleur infrarouge de cuve n725-0020 n725-0009 n725-0010 main infra red burner valve / soupape du brûleur infrarouge de cuve main tube burner valve / soupape du brûleur de cuve main tube burner valve / soupape du brûleur de cuve n455-0038 n455-0027

#58 main burner orifice / injecteur de brûleur de cuve #58

#51 main burner orifice / injecteur de brûleur de cuve #51 www.napoleongrills.com

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Item Part #

30a n725-0007

30b

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Description

pilot/side burner valve / soupape de veilleuse/ brûleur latéral n043-0001 n390-0001 n390-0002 n010-0372 n350-0019 n710-0062 n475-0124 n475-0115 n660-0002 n660-0001 n170-0001 n475-0125 n010-0377 n325-0016 n340-0004 n010-0345 n475-0104 n610-0004 n080-0122 n590-0100 n130-0004 n130-0003 n010-0362 n475-0116 n350-0039 n460-0001 n707-0001 n750-0006 n750-0007 n725-0008 n720-0034 n485-0013 n080-0116 n080-0117 n720-0028 n455-0037 n455-0036 n725-0018 n725-0017 n255-0022 pilot/side burner valve / soupape de veilleuse/brûleur latéral tube, pilot supply / tube de veilleuse clevis hairpin / axe à épaulement bracket a, pilot burner / support de fixation a, veilleuse bracket b, pilot burner / support de fixation b, veilleuse rear burner supply tube / tuyau d’alimentation du brûleur arrière infrarouge rear burner orifice / injecteur du brûleur arrière infrarouge rear burner orifice / injecteur du brûleur arrière infrarouge rear burner valve / soupape du brûleur arrière infrarouge rear burner valve / soupape du brûleur arrière infrarouge fitting, 9/16 hex, 1/8 fp - 1/4 mp / raccord, 1/8 fp - 1/4 mp w255-0004 elbow, 3/8 mf -1/8 fp / coude 3/8 mf -1/8 fp w445-0025 elbow, 3/8 mf -1/4 fp / coude, 3/8 mf -1/4 fp n655-0047 n255-0025 support, front cabinet / support, cabinet avant

90 degree elbow (1/2 MF to 1/2 FP) / coude 90 degrés (1/2 MF à 1/2 FP) n530-0003 n720-0037 n530-0009 n345-0014 n250-0003 n357-0009 n357-0007

1-outlet regulator / ensemble de tuyau de régulateur à 1 sortie tube, manifold supply 1/2” stainless steel / tube, collecteur 1/2” en acier inoxydable regulator, natural gas / régulateur, gaz naturel hose, 1/2” - 12’ w/quick disconnect / tuyau, 1/2”-12’ à déconnexion rapide extension, drip pan / extension, tiroir d’égouttement electronic ignition,4 spark,main burners/allumeur électronique, 4 étincelles, brûleur de cuve electronic ignition,2 spark,side burner/allumeur électronique, 2 étincelles, brûleur latéral battery 9v / pile 9v lead, battery igniter 14” / fil, allumeur à batterie 14” lead, battery igniter 22” / fil, allumeur à batterie 22” drip pan / tiroir d’égouttement grease tray holder / support du récipient à graisse

grease tray / récipient à graisse panel, cabinet rear / panneau arrière du cabinet control panel / panneau de contrôle switch, light / interrupteur, lumières switch, igniter / bouton d’allumeur collar, igniter switch / collet, bouton d’allumeur panel, cabinet inside wall / panneau, mur intérieur du cabinet drawer, tank, with tank support / compartiment à bonbonne avec anneau de retenue handle / poignée tool hook / crochets à ustensiles door, right / porte droite panel, cabinet right / panneau droit du cabinet drawer slides, set / ensemble de glissières pour compartiment à bonbonne bracket, tank angle support / équerre pour compartiment à bonbonne bottom shelf, cabinet / tablette inférieure du cabinet

4” swivel caster, locking / roulette à blocage pivotante de 4”

4” swivel caster, non-locking / roulette pivotante de 4” bottom frame / châssis inférieur panel, center fascia / panneau central du cabinet housing, electrical box / boîtier électrique outlet kit, gfi with cover / prise de courant avec interrupteur de défaut à la terre transformer, 120vac to 12vac / transformateur, 120vac à 12vac harness, 4 wire blk and white / harnais, 4 fils noirs et blancs wire, power supply, 8’ / fil, alimentation électrique, 8’ www.napoleongrills.com

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Item Part #

n750-0008

Description

wire, 40” black / fil, 40” noir n570-0040 n570-0057 n450-0008 n570-0018 n570-0022 n570-0063 n370-0136 n555-0009 n200-0058 n630-0003 n051-0001 n200-0062 n325-0042

56018

67600

62007 n750-0010 n590-0062 n010-0371 n010-0344 n325-0036 n475-0103 n655-0045 n330-0016 n080-0127 n200-0061 n100-0025 wire, 40” white / fil, 40” blanc condiment tray / plateau à condiments smoker box / boîtier à copeaux de bois door, left / porte gauche handle, door/drawer / poignée de porte/tiroir panel, cabinet left / panneau gauche du cabinet stiffener, door jam / raidisseur, bloqueur de porte hinge assembly - each / ensemble de penture - chacun bracket, regulator mounting / support du régulateur cover, wire harness / recouvrement, harnais de fil burner, infra-red pilot / veilleuse du brûleur infrarouge de cuve n455-0045 n455-0046 pilot orifice/ injecteur de veilleuse pilot orifice / injecteur de veilleuse n105-0002 snap bushing 1 1/2 / bague à pression 1 1/2 w105-0001 snap bushing 7/8 / bague à pression 7/8 n105-0006 n570-0008 n570-0021 n385-0106 bushing 1/2 zinc conduit / conduit en zinc 1/2 pour bague à pression

#8 x 1/2 screw / vis #8 x 1/2

#8 x 1 screw / vis #8 x 1 rating plate / plaque d’homologation

#14 x ½ screw stainless steel / vis #14 x ½ en acier inoxydable

1/4-20 x 1/2 carriage bolt stainless / boulon de chariot 1/4 - 20 x 1/2 en acier inoxydable

1/4-20 nut / écrou 1/4-20

1/4-20 x 1 3/4 stainless steel / vis 1/4-20 x 1 3/4 en acier inoxydable

#8-32 x 3/8 stainless steel / vis #8-32 x 1 3/4 en acier inoxydable

1/4-20 x 1/4 stainless steel / vis 1/4-20 x 1/4 en acier inoxydable rotisserie kit / ensemble de rôtissoire rotisserie spit / broche à rôtissoire vinyl cover / housse en vinyle spring, control knob bezel centering / ressort de bouton de contrôle bezel, control knob / monture de bouton de contrôle lid, sideburner / couvercle du brûleur latéral handle, sideburner lid / poignée du couvercle du brûleur latéral stainless steel griddle / plaque de cuisson en acier inoxydable charcoal tray / bac à charbon de bois replacement grease trays (5 pieces)aluminum / paquet de 5 récipients à graisse aluminum x - standard x - compris p - propane units only p - appareils propane seulement n - natural gas units only n - appareils gaz naturel seulement ac - accessory ac - accessoires

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Parts List / Liste Des Pièces

Item Part #

1

Description

n360-0005 insert, lid end casting, left / insert, extrémité du couvercle, gauche

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16 n010-0369 insert, lid, stainless steel / couvercle en acier inoxydable n135-0020g left side lid casting / moulage gauche du couvercle n385-0129 Napoleon logo / logo Napoléon w450-0005 logo spring clips / clips à ressort pour logo n510-0002 black silicone lid bumper / pare-chocs du couvercle (silicone noir) n685-0004 temperature gauge / jauge de température n135-0021g right side lid casting / moulage droit du couvercle n360-0006 insert, lid end casting, right / insert, extrémité du couvercle, droit n325-0055 lid handle / poignée du couvercle n570-0015 lid pivot screw / vis pivot du couvercle n570-0038 1/4-20 x 1/2 screw stainless steel / vis 1/4-20 x 1/2 en acier inoxydable n735-0009 1/4” stainless steel lock washer / rondelle de blocage 1/4” en acier inoxydable n520-0013 warming rack stainless steel / grille de réchaud en acier inoxydable n200-0052 back cover, unit / panneau arrière de l’appareil n305-0026 main cooking grids - stainless rod / grilles de cuisson - tiges d’acier inoxydable n010-0338 hood assembly / hotte n402-0001 light assembly / lumières n585-0015k heat shield, rear infra-red burner / protecteur de chaleur, brûleur arrière infrarouge n010-0339 infra-red rear burner / brûleur arrière infrarouge n080-0118 electrode bracket, infra-red rear burner / support d’électrode, brûleur arrière infrarouge n240-0010 rear burner electrode / électrode du brûleur arrière infrarouge n680-0001 thermocouple, infra-red rear burner / thermocouple du brûleur arrière infrarouge n010-0350 side shelf / tablette latérale n305-0040k side burner grate / grille du brûleur latéral n100-0030 burner, assembly, side burner / brûleur latéral n100-0031 burner, assembly, side burner / brûleur latéral n010-0434 assembly, side burner frame / châssis des brûleurs latéraux n305-0027 sear plate / plaque de brûleur n655-0065 burner grease shield / protecteur de brûleur contre la graisse n100-0014 main tube burner / brûleur de cuve n240-0016 main burner electrode / électrode du brûleur de cuve n240-0020 main burner electrode (long lead) / électrode du brûleur de cuve (fil allongé)

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25 n240-0012 pilot burner electrode / électrode de la veilleuse n350-0054 collector box- main burner / boîtier de l’électrode du brûleur de cuve n010-0498 main infra-red burner / brûleur infrarouge de cuve n565-0002 screen, main burner / plaque de protection de brûleur de cuve n475-0127 rotisserie mount / support de rôtissoire n570-0042 10-24 x 3/8 screw / vis 10-24 x 3/8

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27a n450-0009 10-24 nut / écrou 10-24 n010-0337 n010-0375 base / cuve manifold assembly / ensemble du collecteur

27b n010-0376 manifold assembly / ensemble du collecteur n432-0011 manifold tube c/w brackets / tube du collecteur avec fixations www.napoleongrills.com

p x x x x n x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x p n x x x x x x x

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Parts List / Liste Des Pièces

Item Part #

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Description

n380-0009 control knob, main / bouton de contrôle du brûleur de cuve

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55 n380-0009r control knob, main / bouton de contrôle du brûleur de cuve

29a n725-0019 main infra red burner valve / soupape du brûleur infrarouge de cuve

29b n725-0020 main infra red burner valve / soupape du brûleur infrarouge de cuve n725-0009 valve, main burner / soupape du brûleur de cuve n725-0010 valve, main burner / soupape du brûleur de cuve n455-0038 #58 main burner orifice / injecteur de brûleur de cuve #58 n455-0027 #51 main burner orifice / injecteur de brûleur de cuve #51

30a n725-0007 pilot/side burner valve / soupape de veilleuse/brûleur latéral

30b n725-0008 pilot/side burner valve / soupape de veilleuse/brûleur latéral n720-0034 tube, pilot supply / tube de veilleuse

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34 n485-0013 clevis hairpin / axe à épaulement n080-0116 bracket a, pilot burner / support de fixation a, veilleuse n080-0117 bracket b, pilot burner / support de fixation b, veilleuse n720-0028 rear burner supply tube / tuyau d’alimentation du brûleur arrière infrarouge

31a n725-0015 rear burner valve / soupape du brûleur arrière infrarouge

31b n725-0016 rear burner valve / soupape du brûleur arrière infrarouge

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33 n655-0043 n255-0025 support, front cabinet / support, cabinet avant

90 degree elbow (1/2 MF to 1/2 FP) / coude 90 degrés (1/2 MF à 1/2 FP) n530-0003 1-outlet regulator / ensemble de tuyau de régulateur à 1 sortie n720-0037 tube, manifold supply 1/2” stainless steel / tube, collecteur 1/2” en acier inoxydable n530-0009 regulator, natural gas / régulateur, gaz naturel n345-0014 hose, 1/2” - 12’ w/quick disconnect / tuyau, 1/2”-12’ à déconnexion rapide n250-0001 extension, drip pan, left / extension, tiroir d’égouttement, gauche n250-0002 extension, drip pan, right / extension, tiroir d’égouttement, droit n710-0031 drip pan / tiroir d’égouttement n475-0105 panel, cabinet rear / panneau arrière du cabinet n475-0097 n660-0002 n660-0001 control panel / panneau de contrôle switch, light / interrupteur, lumières switch, igniter / bouton d’allumeur n170-0001 collar, igniter switch / collet, bouton d’allumeur n475-0107 panel, cabinet inside wall right / panneau, mur intérieur droit du cabinet n475-0106 panel, cabinet inside wall left / panneau, mur intérieur gauche du cabinet n010-0346 assembly, top drawer / tiroir supérieur n710-0062 grease tray / récipient à graisse n010-0347 assembly, middle drawer / tiroir du centre n010-0348 assembly, bottom drawer / tiroir inférieur n325-0056 handle, door/drawer / poignée de tiroir n010-0377 drawer, tank, with tank support / compartiment à bonbonne avec anneau de retenue n325-0016 handle / poignée n010-0345 door, right / porte droite n340-0004 tool hook / crochets à ustensiles n330-0012 hinge assembly - each / ensemble de penture - chacun n475-0104 panel, cabinet right / panneau droit du cabinet x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x n n x x p n x x x p n x x p n x n p n n p x p

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Item Part #

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Description

n475-0103 panel, cabinet left / panneau gauche du cabinet

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72 n655-0045 stiffener, door jam / raidisseur, bloqueur de porte n010-0344 door, left / porte gauche n590-0062 condiment tray / plateau à condiments n010-0371 smoker box / boîtier à copeaux de bois n350-0039 housing, electrical box / boîtier électrique n460-0001 outlet kit, gfi with cover / prise de courant avec interrupteur de défaut à la terre n707-0001 transformer, 120vac to 12vac PF4 / transformateur, 120vac à 12vac n750-0006 harness, 4 wire blk and white / harnais, 4 fils noirs et blancs n750-0007 wire, power supply, 8’ / fil, alimentation électrique, 8’ n750-0009 wire, 82” black / fil, 82” noir n750-0011 wire, 82” white / fil, 82” blanc x n357-0009 electronic ignition, 4 spark, main burner / allumeur électronique, 4 étincelles, brûleur de cuve x n357-0007 electronic ignition, 2 spark, side burner / allumeur électronique, 2 étincelles, brûleur latéral x x x x n043-0001 battery 9v / pile 9v n390-0001 lead, battery igniter 14” / fil, allumeur à batterie 14” n390-0001 lead, battery igniter 22” / fil, allumeur à batterie 22” n590-0096 bottom shelf, cabinet / tablette inférieure du cabinet n010-0361 bottom frame / châssis inférieur n130-0003 4” swivel caster, non-locking / roulette pivotante de 4” n130-0004 4” swivel caster, locking / roulette à blocage pivotante de 4” n080-0122 bracket, tank angle support / équerre pour compartiment à bonbonne n610-0004 drawer slides, set / ensemble de glissières pour compartiment à bonbonne n080-0127 bracket, regulator mounting / support de régulateur x x x x x x x x x x x x x x x x x n100-0025 burner, infra-red pilot / veilleuse du brûleur infrarouge de cuve n455-0045 pilot orifice / injecteur de veilleuse n455-0046 pilot orifice / injecteur de veilleuse n200-0061 cover, wire harness / recouvrement, harnais de fil n105-0002 snap bushing 1 1/2 / bague à pression 1 1/2 w105-0001 snap bushing 7/8 / bague à pression 7/8 n105-0006 bushing ½ zinc conduit / conduit en zinc 1/2 pour bague à pression n570-0008 #8 x 1/2 screw / vis #8 x 1/2 n570-0021 #8 x 1 screw / vis #8 x 1 n385-0106 rating plate / plaque d’homologation n570-0040 #14 x ½ screw stainless steel / vis #14 x ½ en acier inoxydable n570-0057 1/4-20 x 1/2 carriage bolt stainless steel / boulon de chariot 1/4 - 20 x 1/2 en acier inoxydable p x x x x x x x x x p n n450-0008 1/4-20 nut stainless steel / écrou 1/4-20 en acier inoxydable n570-0018 1/4-20 x 1 3/4 screw stainless steel / vis 1/4-20 x 1 3/4 en acier inoxydable n570-0022 #8-32 x 3/8 screw stainless steel / vis #8-32 x 3/8 en acier inoxydable n570-0063 1/4-20 x 1/4 screw stainless steel / vis 1/4-20 x 1/4 en acier inoxydable n370-0136 rotisserie kit / ensemble de rôtissoire n555-0008 rotisserie spit / broche à rôtissoire n200-0057 vinyl cover / housse en vinyle n630-0003 spring, control knob bezel centering / ressort de bouton de contrôle x x p x x x x x

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Parts List / Liste Des Pièces

Item Part #

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Description

n051-0001 bezel, control knob / monture de bouton de contrôle n200-0062 lid, sideburner / couvercle du brûleur latéral

75 n325-0042 handle, sideburner lid / poignée du couvercle du brûleur latéral

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62007 stainless steel griddle / plaque de cuisson en acier inoxydable charcoal tray / bac à charbon de bois replacement grease trays (5 pieces) / paquet de 5 récipients à graisse x - standard x - compris p - propane units only p - appareils propane seulement n - natural gas units only n - appareils gaz naturel seulement ac - accessory ac - accessoires x ac ac ac

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INSTALL SIDE SHELVES TO LIFT UNIT.

INSTALLEZ LES TABLETTES LATÉRALES POUR SOULEVER L’APPAREIL.

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DO NOT USE FORK LIFT OR PUMP TRUCK TO LIFT UNIT WITHOUT

SKID.

N’UTILISEZ PAS DE CHARIOT ÉLÉVATEUR À FOURCHE OU DE CAMION

PORTE-POMPE POUR SOULEVER L’APPAREIL SANS PALETTE.

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