Реклама
Реклама
Встраиваемая печь HB.63.....
[ru] Правила пользования
î
Оглавление
пользования Правила
Важные правила техники
безопасности .................................... 2
Причины повреждений
........................................................................... 4
Ваш новый духовой шкаф
............................................................ 5
Панель управления
................................................................................. 5
Переключатель выбора функций
........................................................ 5
Кнопки управления и индикаторная
панель .................................... 6
Регулятор температуры
......................................................................... 6
Внутренние элементы духового
шкафа ............................................ 6
Принадлежности ............................................................................ 7
Установка противней и решеток
......................................................... 7
Специальные
принадлежности ............................................................ 7
Перед первым использованием
.................................................. 8
Установка текущего
времени ............................................................... 8
Нагревание духового
шкафа ................................................................ 8
Очистка противней и решеток
............................................................. 8
Программирование духового шкафа
.......................................... 8
Режим нагрева и температура
............................................................ 8
Быстрый нагрев
....................................................................................... 9
Использование функций таймера
............................................... 9
Звуковой таймер
..................................................................................... 9
Продолжительность приготовления
................................................... 9
Время окончания
приготовления .....................................................10
Текущее время
.......................................................................................11
Блокировка от детей
................................................................... 11
Изменение базовых настроек
.................................................... 11
Автоматическое
отключение .................................................... 12
Автоматическая очистка
............................................................ 12
Важные указания
...................................................................................12
Перед автоматической очисткой
......................................................12
Настройка
................................................................................................13
После автоматической очистки
........................................................13
Уход и
очистка .............................................................................. 13
Моющие
средства .................................................................................13
Функция
подсветки ...............................................................................14
Снятие и установка опорных решеток ( направляющих ) с правой и с левой стороны
.................................................................................14
Снятие и установка дверцы духового
шкафа ................................15
Демонтаж защитной панели
...............................................................15
Снятие и установка стёкол дверцы
..................................................16
Что делать в случае
неисправности .........................................17
Таблица неполадок
...............................................................................17
Замена лампочки в духовом
шкафу ................................................17
Защитный колпак
лампы .....................................................................17
Сервисная
служба ........................................................................18
Номер E и номер
FD ............................................................................18
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды
.....................................................................18
Правильная утилизация упаковки
.....................................................18
Экономия электроэнергии
.................................................................18
Режим нагрева « Конвекция " эко
"» ...................................................18
Протестировано для Вас в нашей кухне студии
Пироги и выпечка
.................................................................................20
Практические советы по
выпеканию ..............................................21
Мясо , птица ,
рыба .................................................................................22
Рекомендации по жарению в гриле
.................................................23
Одновременное приготовление нескольких блюд
Особые
блюда .......................................................................................24
Размораживание
...................................................................................25
Сушение
Приготовление
варенья .......................................................................25
Акриламид в продуктах
...............................................................26
Контрольные блюда
....................................................................27
Выпекание
...............................................................................................27
Зажаривание на
гриле .........................................................................27
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции , принадлежностях , запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте
www.bosch-home.com
и на сайте интернет магазина
www.bosch-eshop.com
2
:
Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное руководство . Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором . Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу .
Данный прибор предназначен исключительно для встраивания .
Соблюдайте специальные инструкции по монтажу .
Распакуйте и осмотрите прибор . Не подключайте прибор , если он был поврежден во время транспортировки .
Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист .
Повреждения из за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств .
Этот прибор предназначен только для домашнего использования . Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков . Следите за прибором во время его работы . Используйте прибор только в закрытом помещении .
Дети до 8 лет , лица с ограниченными физическими , умственными и психическими возможностями , а также лица , не обладающие достаточными знаниями о приборе , могут использовать прибор только под присмотром лиц , отвественных за их безопасность , или
после подробного инструктажа и осознания всех опасностей , связанных с эксплуатацией прибора .
Детям не разрешается играть с прибором .
Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми , это допустимо , только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые .
Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу .
Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру .
См . описание принадлежностей
в руководстве по эксплуатации .
Опасность возгорания !
■
Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться . Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы . Не открывайте дверцу прибора , если внутри прибора образовался дым . Выключите прибор , выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей .
■
Из за струи воздуха , проникающей в прибор при открывании дверцы , бумага для выпечки может подняться , коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть .
При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях . Например , поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания . Используйте бумагу для выпечки нужного размера , она не должна выступать за края принадлежностей .
Опасность ожога !
■
Прибор становится очень горячим . Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам . Всегда давайте прибору остыть . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .
■
Принадлежности или посуда очень горячие . Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры , всегда используйте прихватки .
■
Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть . Запрещается готовить блюда , в которых используются напитки с высоким содержанием спирта .
Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта . Осторожно откройте дверцу прибора .
Опасность ошпаривания !
■
В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются . Не прикасайтесь к раскаленным деталям . Не подпускайте детей близко к прибору .
■
Из
!
открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар . Осторожно откройте дверцу прибора . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .
■
При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар . Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру .
Опасность травмирования !
Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть . Не используйте скребки для стекла , а также едкие и абразивные чистящие средства .
Опасность удара током !
■
При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности .
Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы , прошедшим специальное обучение .
Если прибор неисправен , выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей . Вызовите специалиста сервисной службы .
■
При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться . Следите за тем , чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов .
■
Проникающая влага может привести удару электрическим током . Не к используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители .
■
При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то , что контакты в патроне находятся под напряжением . Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей .
■
Неисправный прибор может быть причиной поражения током . Никогда не включайте неисправный прибор . Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей . Вызовите специалиста сервисной службы .
3
Опасность возгорания !
■
Случайно упавшие кусочки пищи , капнувший жир или сок от жарения во время самоочистки могут вспыхнуть .
Перед каждым процессом самоочистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора и с принадлежностей .
■
Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим .
Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы , которые могут загореться . Не загораживайте фронтальную поверхность прибора . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .
Опасность ожога !
■
Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается . Не открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные крючки руками . Дайте прибору остыть . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .
Опасность ожога !
■
;
Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим . Не прикасайтесь к дверце прибора . Дайте прибору остыть . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .
Высокая опасность для здоровья !
Во время самоочистки прибор сильно нагревается . Из за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается , и при этом выделяются ядовитые газы . Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием . Одновременно с прибором можно очищать только эмалированные принадлежности .
Причины повреждений
Внимание !
■
Принадлежности , фольга , пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры : не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры . Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой . Не ставьте посуду на дно рабочей камеры , если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла . Время выпекания или жарения будет нарушено , что приведёт к повреждению эмали .
■
■
Вода в горячей камере : запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру . Это может привести к образованию пара . В результате изменения температуры возможно повреждение эмали .
Влажные продукты : не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени . Это может привести к повреждению эмали .
■
Сок от фруктов : при выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте противень целиком . Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна , которые будет практически невозможно удалить . Используйте по возможности более глубокий универсальный противень .
■
Охлаждение прибора с открытой дверцей : не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей . Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта , со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели .
■
Сильно загрязнён уплотнитель дверцы : при сильном загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться . Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели . Следите за чистотой уплотнителя дверцы .
■
Использование дверцы прибора в качестве сиденья или полки : не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора .
Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу .
■
Установка принадлежностей : в зависимости от типа прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании . Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора .
■
Перемещение прибора : не передвигайте прибор за ручку дверцы . Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться .
4
Ваш новый духовой шкаф
Ознакомьтесь с вашим новым духовым шкафом . В данном разделе описаны функции панели управления и ее отдельных элементов . Кроме того , здесь представлена информация о дополнительном оборудовании для духового шкафа и его внутренних компонентах .
Панель управления
Перед вами общий вид панели управления духового шкафа . На индикаторной панели не отображаются все символы одновременно . В зависимости от модели прибора , детали могут отличаться .
1
2
3
Назначение
Переключатель выбора функций
Кнопки управления и индикаторная панель
Регулятор температуры
Утапливаемые поворотные переключатели
В некоторых духовых шкафах поворотные переключатели являются утапливаемыми . Чтобы утопить или выдвинуть поворотный переключатель , нажмите на него , когда он находится на нулевой отметке .
Кнопки
Под каждой кнопкой расположены сенсоры . Не нажимайте кнопки с усилием . Просто нажмите на соответствующий символ .
Переключатель выбора функций
Переключатель выбора функций предназначен для выбора разных режимов нагрева духового шкафа .
Отметка Назначение
Û
Нулевая отметка
<
’
Конвекция
Конвекция
3D
« эко »*
Духовой шкаф выключен .
Выпекание пирогов и кондитер ских изделий . Можно готовить одновременно на трех уровнях .
Расположенный на задней стенке вентилятор равномерно распреде ляет жар по всему пространству духового шкафа .
Приготовление пирогов , мелкой выпечки , продуктов глубокой замо розки , мяса и рыбы на одном уровне без предварительного нагрева . Вентилятор равномерно распределяет жар внутри духового шкафа , обеспечивая рациональ ное использование энергии .
* Режим нагрева , использующийся для определения класса энергоэффективности по норме EN60350.
Отметка Назначение
%
Верхний жар * и нижний Приготовление пирогов , запеканок и нежирного мяса , например теля тины или дичи , на одном уровне .
Жар подается верхним и нижним нагревательными элементами .
7
Гриль с конвекцией Зажаривание мяса , птицы и рыбы .
Поочередно включаются нагрева тельный элемент гриля и вентиля тор конвекции . Благодаря вентилятору жар от гриля циркули рует вокруг продуктов .
(
Гриль с большой пло щадью нагрева
$ q
Нижний жар
Автоматическая очистка
Зажаривание на гриле бифштек сов , колбасок , тостов и рыбы . Про исходит нагрев всей поверхности , расположенной под нагреватель ным элементом гриля .
Томление , выпекание и подрумяни вание корочки . Жар подается ниж ним нагревательным элементом .
Автоматическая очистка внутрен них поверхностей духового шкафа .
Духовой шкаф нагревается , и загрязнения удаляются .
^
Подсветка Включение лампы подсветки вну три духового шкафа .
* Режим нагрева , использующийся для определения класса энергоэффективности по норме EN60350.
При выборе режима нагрева символ лампочка .
" появляется на индикаторной панели . Внутри духового шкафа загорается
5
Кнопки управления и индикаторная панель
Кнопки предназначены для включения различных дополнительных функций . На индикаторной панели отображаются заданные параметры .
Кнопка Назначение
A
@ c
Быстрый нагрев Очень быстрое нагревание духо вого шкафа .
0
Функции таймера
Выбор звукового таймера U , про должительности приготовления времени окончания r , приготовления времени
0
.
p и текущего
D
Блокировка от детей Блокирование и разблокирование панели управления .
Минус
Плюс
Уменьшение заданных параметров .
Увеличение заданных параметров .
На индикаторной панели квадратные скобки [ ] выделяют символ , соответствующий активированной функции таймера .
Регулятор температуры
Регулятор температуры служит для выбора температуры , уровня мощности гриля или степени очистки .
Отметка Значение
Ú
Нулевая отметка Духовой шкаф не нагревается .
50-270 Диапазон темпе ратур
Температура внутри духового шкафа в °C.
I, II, III Уровни мощно сти гриля
Уровни мощности гриля с большой площадью нагрева
(
.
I = уровень мощности 1, легкий нагрев
II = уровень мощности 2, средний нагрев
III = уровень мощности 3, сильный нагрев
Степени очистки Степени очистки для функции автоматической очистки q
.
I = степень очистки 1, легкая очистка
II = степень очистки 2, средняя очистка
III = степень очистки 3, интенсив ная очистка
Индикатор нагревания
Во время нагревания духового шкафа на индикаторной панели светится символ s . После достижения s оптимальной гаснет .
для помещения продуктов в духовой шкаф температуры и перехода в режим ее поддержания индикатор
При выборе уровня мощности гриля или степени автоматической очистки индикатор s не включается .
Внутренние элементы духового шкафа
Внутри духового шкафа находится лампочка . Вентилятор препятствует чрезмерному нагреванию духового шкафа .
Лампа
Лампа внутри духового шкафа светится во время работы духового шкафа . При выборе температуры ниже 60 °C и во время автоматической очистки духового шкафа лампа гаснет .
Это позволяет точно регулировать работу духового шкафа .
Тем не менее , ее можно включить , даже когда духовой шкаф выключен , установив переключатель выбора функций на отметку
^
.
Вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере необходимости . Горячий воздух выходит через верхнюю часть дверцы . Внимание ! Не закрывайте отверстие для вентиляции .
Это может привести к перегреванию духового шкафа .
Вентилятор продолжает работать в течение определенного времени после выключения духового шкафа для ускорения его охлаждения .
6
Принадлежности
Приобретённые принадлежности подходят для приготовления многих блюд . Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере .
Для лучшего приготовления блюд , а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей .
Установка противней и решеток
Для установки противней и решеток в духовой шкаф предусмотрено 5 уровней . Противни и решетки должны быть вставлены в духовой шкаф до упора и не должны касаться стекла дверцы .
Противни и решетки можно извлечь из духового шкафа наполовину , до момента фиксации . Таким образом вы сможете легко достать приготовленные блюда из духового шкафа .
При установке противней и решеток в духовой шкаф следите , чтобы изгиб находился на дальнем от вас конце . Только таким образом они будут надежно зафиксированы .
В зависимости от комплектации духовой шкаф может быть оборудован направляющими , фиксирующимися при полном выдвижении . Благодаря этому вы легко сможете установить противни и решетки . Чтобы разблокировать направляющие , задвиньте их в духовой шкаф с небольшим усилием .
Специальные принадлежности
Эмалированный плоский противень
Эмалированный глубокий универсальный про тивень
Номер HEZ
HEZ361000
HEZ362000
Решётка
Противень для пиццы
HEZ364000
HEZ317000
Указание :
При нагревании противни могут покоробиться .
После того , как они остынут , деформация исчезнет . Это не влияет на нормальную эксплуатацию духового шкафа .
Не все приведённые ниже принадлежности входят в комплектацию вашего духового шкафа .
Принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет магазин .
Решетка
Служит для размещения жаровен , кондитерских форм , продуктов для зажаривания и запекания на решетке и замороженных блюд .
Поместите решетку в духовой шкаф изогнутой стороной вниз край без бортика .
¾ так , чтобы со стороны дверцы оказался
Плоский эмалированный противень для духового шкафа
Предназначен для пирогов , пече нья и другой мелкой выпечки .
Ставьте противень в духовой шкаф скошенным краем к дверце .
Универсальный глубокий эмалированный противень
Предназначен для приготовления сочных пирогов , выпечки , заморо женных блюд и зажаривания боль ших кусков продуктов . Такой противень также можно использо вать для сбора жира при зажарива нии продуктов на решетке .
Ставьте противень в духовой шкаф скошенным краем к дверце .
Опоры для противней
Во время автоматической очистки духового шкафа можно также очи стить универсальный глубокий про тивень или плоский противень для духового шкафа .
Установите опоры на правую и левую стенки духового шкафа .
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине . Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете . Ассортимент и возможность заказа специальных принадлежностей может различаться в зависимости от страны . См . соответствующую документацию .
Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору . Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение ( номер E) вашего прибора .
Использование
Для приготовления пирогов и мелкого печенья .
Для приготовления сочных пирогов , выпечки , больших кусков жаркого и продуктов глубокой заморозки . Противень можно также использовать при жарении на решётке . Подставьте его под решётку , и весь жир будет стекать в него .
Для установки посуды , форм для выпечки , а также для приго товления жаркого , блюд глубокой заморозки и гриля .
Идеально подходит для приготовления пиццы , продуктов глубо кой заморозки и больших круглых пирогов . Можно использо вать противень для пиццы вместо универсального противня .
Устанавливайте противень на решётку и следуйте указаниям в таблицах .
7
8
Специальные
Стеклянная
принадлежности
посуда
Номер HEZ
HEZ915001
Выдвижные направляющие , для трёх уровней HEZ368301
Использование
Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных блюд и запеканок в духовом шкафу . Прекрасно подходит для приготовления в автоматическом режиме , в частности жаре ния .
На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие , с помощью которых можно выдвигать принадлежности на боль шее расстояние , не опасаясь , что они опрокинутся .
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете , что необходимо сделать с духовым шкафом перед первым приготовлением блюд . Сначала прочитайте главу
« Правила техники безопасности »
.
Установка текущего времени
После подключения прибора к сети на индикаторной панели загорается символ время .
0 и четыре нуля . Установите текущее
1.
Нажмите на кнопку
0
.
На индикаторной панели отобразится время
‚ƒ
:
‹‹
.
2.
Правильно установите текущее время с помощью кнопок и A .
@
Через несколько секунд установленное время отобразится на индикаторной панели .
Нагревание духового шкафа
Для устранения специфического запаха нового электроприбора нагрейте закрытый пустой духовой шкаф .
Самый эффективный результат дает нагревание духового шкафа в течение часа в режиме верхнего и нижнего жара при температуре
%
240 ºC. Перед нагреванием убедитесь внутри духового шкафа нет остатков упаковки .
, что
1.
Установите переключатель выбора функций на отметку верхнего и нижнего жара % .
2.
Установите регулятор температуры на отметку 240 ºC.
По истечении часа отключите духовой шкаф . Для этого установите переключатель выбора функций на нулевую отметку .
Очистка противней и решеток
Перед первым использованием противней и решеток их необходимо тщательно промыть салфеткой для мытья посуды с водой и небольшим количеством мыла .
Программирование духового шкафа
Существует несколько способов программирования духового шкафа . Ниже описано , как задать режим и температуру нагрева или степень нагрева гриля . Духовой шкаф позволяет задать время приготовления ( продолжительность приготовления ) и время окончания приготовления каждого блюда . Для получения дополнительной информации см . раздел «
Использование функций таймера
».
Режим нагрева и температура
Пример на рисунке : верхний и нижний жар
190 °C.
% с температурой
1.
Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора функций .
2.
Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры .
Духовой шкаф начнет нагреваться .
Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое положение .
Изменение установок
Можно соответствующим регулятором в любой момент изменить вид нагрева , температуру или режим гриля .
Быстрый нагрев
При использовании функции быстрого нагрева духовой шкаф очень быстро достигает заданной температуры .
Функцию быстрого нагрева следует использовать с температурами выше 100 °C. Ее можно использовать со следующими режимами нагрева :
■
■
Конвекция 3D <
Верхний и нижний жар
%
Для получения однородных результатов приготовления блюд не кладите продукты в духовой шкаф до окончания быстрого нагрева .
1.
Задайте режим нагрева и температуру .
2.
Коротко нажмите на кнопку c
.
На индикаторной панели засветится символ начнет нагреваться .
c . Духовой шкаф
Окончание быстрого нагрева
Раздается звуковой сигнал . Символ c на индикаторной панели гаснет . Поместите продукты в духовой шкаф .
Отмена быстрого нагрева
Нажмите на кнопку погаснет .
c
. Символ c на индикаторной панели
Использование функций таймера
В духовом шкафу имеются различные функции таймера .
Нажатием кнопки
0 включается переход от одной функции к другой . Во время введения настроек символы функций таймера светятся . Квадратные скобки [ ] указывают на выбранную функцию таймера .
Заданное для определенной функции таймера время можно изменить с помощью кнопок
@ и меню
A
, отображается в квадратных скобках [ ].
и когда осуществляется символ этой функции
Звуковой таймер
Звуковой таймер работает независимо от духового шкафа .
Таймер подает особый звуковой сигнал . Это позволяет отличить окончание времени , заданного на звуковом таймере , от сигнала функции автоматического отключения духового шкафа ( по окончании времени приготовления блюда ).
1.
Нажмите на кнопку 0 один раз .
На индикаторной панели засветятся символы функций таймера , квадратные скобки будут находиться рядом с символом U .
2.
Задайте на звуковом таймере время с помощью кнопок @ и A .
Значение , соответствующее кнопке @ = 10 минут
Значение , соответствующее кнопке
A
= 5 минут
Заданное время отобразится через несколько секунд .
Начнется отсчет заданного на таймере времени . На индикаторной панели засветится символ [ U ] и
Остальные символы функций таймера погаснут .
будет отображаться отсчет времени , заданного на звуковом таймере .
По истечении заданного на звуковом таймере времени
Раздается звуковой сигнал . На индикаторной панели отображаются цифры ‹‹ : ‹‹ . Отключите звуковой таймер нажатием кнопки 0 .
Изменение времени , заданного на звуковом таймере
Измените время , заданное на звуковом таймере , с помощью кнопок секунд .
@ и
A
. Измененное время отобразится через несколько
Отмена времени , заданного на звуковом таймере
Установите время , заданное на звуковом таймере , на
‹‹
:
‹‹ нажатием кнопки A таймер выключится .
. Измененное время отобразится на индикаторной панели через несколько секунд . Звуковой
Просмотр заданного времени
При одновременном использовании нескольких функций таймера на индикаторной панели будут светиться все соответствующие символы . Символ функции таймера , отображаемой на индикаторной панели в данный момент , выделен квадратными скобками .
Для просмотра времени , заданного звуковому таймеру времени приготовления приготовления r
, времени окончания
U , p или текущего времени
0 несколько раз нажмите на кнопку 0 , пока символ нужной вам функции панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время .
не окажется выделен квадратными скобками . На индикаторной
Продолжительность приготовления
Можно задать продолжительность приготовления блюда в духовом шкафу . По истечении заданного времени приготовления духовой шкаф отключится автоматически . Таким образом , вам не придется отрываться от других занятий , чтобы выключить духовой шкаф , и блюдо не перестоит в духовке по недосмотру .
Пример на рисунке : продолжительность приготовления ―
45 минут .
1.
Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора функций .
2.
Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры .
3.
Дважды нажмите на кнопку 0 .
На индикаторной панели отображаются цифры скобками выделен символ r
.
‹‹
:
‹‹
.
Начинают светится символы функций таймера , квадратными
9
4.
Задайте продолжительность приготовления с помощью кнопок
@ и
A
.
Значение , соответствующее кнопке
@
= 30 минут
Значение , соответствующее кнопке A = 10 минут
3.
Дважды нажмите на кнопку
0
.
4.
Задайте продолжительность приготовления с помощью кнопок
@ и
A
.
5.
Нажмите на кнопку 0 .
Квадратными скобками выделен символ p . На индикаторной панели показано время , когда блюдо будет готово .
Через несколько секунд духовой шкаф включится . На индикаторной панели отображается отсчет заданного времени приготовления и светится символ [ функций таймера погаснут .
r ]. Остальные символы
По окончании времени приготовления
Раздается звуковой сигнал . Нагревание духового шкафа прекращается . На индикаторной панели отображаются цифры
‹‹ : ‹‹ . Нажмите на кнопку 0 . Задайте продолжительность приготовления другого блюда с помощью кнопок дважды нажмите на кнопку
0 и установите
@ и A . Либо переключатель выбора функций на нулевую отметку . Духовой шкаф выключен .
Изменение заданного времени приготовления
Измените время приготовления с помощью кнопок
0
.
@ и
A запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени приготовления нажмите на кнопку
.
Измененное время отобразится через несколько секунд . Если
Отмена времени приготовления
Установите время приготовления на ‹‹ : ‹‹ нажатием кнопки A . Измененное время отобразится на панели через несколько секунд . Заданное время отменено .
0 индикаторной
.
Если запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени приготовления нажмите на кнопку
Просмотр заданного времени
При одновременном использовании нескольких функций таймера на индикаторной панели будут светиться все соответствующие символы . Символ функции таймера , отображаемой на индикаторной панели в данный момент , выделен квадратными скобками .
Для просмотра времени , заданного звуковому таймеру времени приготовления
U , приготовления r
, времени окончания p или текущего времени
0 несколько раз нажмите на кнопку 0 , пока символ нужной вам функции панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время .
не окажется выделен квадратными скобками . На индикаторной
Время окончания приготовления
Можно задать духовому шкафу время , к которому необходимо приготовить определенное блюдо . Духовой шкаф включится автоматически и выключится в заданное время . Например : можно утром положить продукты в духовой шкаф и запрограммировать его так , чтобы к обеду ваше блюдо было готово .
Имейте в виду , что при длительном пребывании в духовом шкафу некоторые продукты могут испортиться .
Пример на рисунке : сейчас 10:30, время приготовления блюда ― 45 минут , духовой шкаф должен выключиться в 12:30.
1.
С помощью переключателя выбора функций выберите необходимый режим нагрева .
2.
С помощью регулятора температуры задайте температуру .
6.
Задайте время окончания приготовления с помощью кнопок
@ и
A
.
Через несколько секунд заданное время отобразится на индикаторной панели и духовой шкаф перейдет в режим ожидания . На индикаторной панели отображается время , когда блюдо будет готово , символ
Символы U и 0 гаснут . p выделен квадратными скобками .
Когда духовой шкаф включается индикаторной панели отображается отсчет времени
, на приготовления , символ
Символ p гаснет .
r выделен квадратными скобками .
По окончании времени приготовления
Раздается звуковой сигнал . Нагревание духового шкафа прекращается . На индикаторной панели отображаются цифры
‹‹
:
‹‹
. Нажмите на кнопку
0
. Задайте продолжительность приготовления другого блюда с помощью кнопок дважды нажмите на кнопку 0 и установите
@ и
A
. Либо переключатель выбора функций на нулевую отметку . Духовой шкаф выключен .
Изменение времени окончания приготовления
Измените время окончания приготовления с помощью кнопок кнопку
@ индикаторной панели через несколько секунд . Если запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени окончания приготовления дважды нажмите на
0 и
.
A
Не
. Измененное изменяйте время время отобразится окончания на приготовления , если отсчет заданного времени уже начался . Это может повлиять на результаты приготовления блюда .
Отмена времени окончания приготовления
Измените время окончания приготовления на текущее время с помощью кнопки A . Измененное
0
.
время отобразится на индикаторной панели через несколько секунд . Духовой шкаф включится . Если запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени окончания приготовления дважды нажмите на кнопку
Просмотр заданного времени
При одновременном использовании нескольких функций таймера на индикаторной панели будут светиться все соответствующие символы . Символ функции таймера , отображаемой на индикаторной панели в данный момент , выделен квадратными скобками .
10
Для просмотра времени , заданного звуковому таймеру
U
, времени приготовления приготовления p или нажмите на кнопку
0
, r , времени окончания текущего пока времени символ
0 нужной несколько вам раз функции не окажется выделен квадратными скобками . На индикаторной панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время .
Текущее время
После первого подключения прибора или сбоя в подаче электроэнергии на индикаторной панели загорается символ и четыре нуля . Установите текущее время .
0
1.
Нажмите на кнопку
0
.
На индикаторной панели отображается время
‚ƒ
:
‹‹
.
2.
Правильно установите текущее время с помощью кнопок
@ и
A
.
Через несколько секунд установленное время отобразится на индикаторной панели .
Изменение текущего времени
Другие функции таймера должны быть отключены .
1.
Нажмите на кнопку 0 четыре раза .
На индикаторной панели засветятся символы функций таймера , квадратными скобками выделен символ 0 .
2.
Измените текущее время с помощью кнопок
@ и
A
.
Через несколько секунд на индикаторе появится установленное время .
Отключение индикации времени суток
Вы можете выключить индикацию времени суток . Как это сделать , описано в главе «
Изменение базовых установок
».
Блокировка от детей
В духовом шкафу имеется блокировка от детей , предназначенная для предотвращения случайного включения ими прибора .
После включения блокировки духовой шкаф не реагирует на изменение настроек . При включенной блокировке от детей можно использовать звуковой таймер и менять текущее время .
Включение блокировки от детей
Установите переключатель выбора функций на нулевую отметку .
Нажмите на кнопку D и удержите ее примерно 4 секунды .
На индикаторной панели появится символ детей включена .
D . Блокировка от
Отключение блокировки от детей
Нажмите на кнопку D и удержите ее примерно 4 секунды .
Символ D на индикаторной детей отключена .
панели погаснет . Блокировка от
Изменение базовых настроек
В духовом шкафу имеется несколько базовых настроек . Их можно менять в зависимости от потребностей пользователя .
Базовая настройка
Вариант
‹
™‹
Интенсивность яркости световых индикаторов
™‚
Длительность звукового сигнала по окончании заданного времени при готовления или времени , заданного на звуковом таймере
-
-
™ƒ
Отображение текущего времени на экране только во время работы духового шкафа
™„
Время ожидания до применения новой настройки
™‡
Вернуться к начальным настрой кам для всех параметров
нет *
* Начальная настройка , заданная производителем
Духовой шкаф должен быть выключен .
1.
Нажмите на кнопку 0 и удержите ее примерно 4 секунды .
На индикаторной панели отобразится текущая базовая установка для яркости индикаторов , например ™‹ для варианта „ .
2.
Измените базовую настройку с помощью кнопок
@ и
A
.
3.
Подтвердите введение новой настройки нажатием кнопки
0
.
На индикаторной панели появится следующая базовая настройка . Нажатием кнопки
@ и
A можно менять
0 можно заданные осуществлять параметры .
между всеми доступными настройками , а с помощью кнопок переход
Вариант
‚ низкая прибл . 10 сек .
постоянное * прибл . 2 сек .
да -
-
Вариант
средняя
ƒ прибл . 2 мин .* прибл . 5 сек .*
-
-
Вариант
высокая *
„ прибл . 5 мин .
прибл . 10 сек .
4.
Для выхода из меню настроек нажмите на кнопку удержите ее примерно 4 секунды .
0 и
Все базовые настройки сохранены .
Базовые настройки можно снова изменить в любое время .
11
Автоматическое отключение
Если настройки прибора не изменялись в течение нескольких часов , включается функция автоматического отключения .
Нагревание духового шкафа прекращается . Время отключения зависит от выбранного температурного режима или степени нагрева гриля .
Включение функции автоматического отключения
Раздается звуковой сигнал . На индикаторной панели появляется символ прекращается .
”‰
. Нагревание духового шкафа
Установите переключатель выбора функций на нулевую отметку . Духовой шкаф выключится .
Отмена автоматического отключения
Во избежание произвольного включения функции автоматического отключения следует задать время приготовления блюда . Духовой шкаф будет нагреваться , пока заданное время приготовления не закончится .
Автоматическая очистка
Во время автоматической очистки духовой шкаф нагревается примерно до 500 °C. Таким образом остатки продуктов сгорают , после чего достаточно просто удалить золу из духового шкафа .
Предусмотрено три степени очистки .
‚
ƒ
„
Сте пень очистки
Уровень очистки
низкий cpe дний высокий
П po д o лжит e льн oc ть очистки
прибл . 1 час 15 минут прибл . 1 час 30 минут прибл . 2 часа
Чем сильнее и старее загрязнение , тем более высокой должна быть степень очистки . Достаточно очищать внутренние поверхности духового шкафа один раз в два три месяца . Для одной очистки требуется всего 2,5-4,7 кВт * ч электроэнергии .
Важные указания
Для вашей безопасности дверца духового шкафа автоматически блокируется . Снова открыть дверцу духового шкафа можно только после того , как рабочая камера несколько остынет , а символ блокировки погаснет .
Во время самоочистки лампочка в духовом шкафу не горит .
:
Опасность ожога !
■
Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается . Не открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные крючки руками . Дайте прибору остыть . Не подпускайте детей близко .
■
Во время самоочистки прибор становится горячим . Не прикасайтесь к дверце прибора . Дайте прибору остыть . Не подпускайте детей близко .
снаружи очень
:
Опасность возгорания !
Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим . Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы , которые могут загореться . Не загораживайте фронтальную поверхность прибора .
Перед автоматической очисткой
Духовой шкаф должен быть пустым . Извлеките решетки , посуду , а также опорные решетки ( направляющие ) с левой и с правой стороны . Для получения информации о том , как снять опорные решетки ( направляющие ), см . раздел
« Уход и очистка »
.
Очистите дверцу духового шкафа и его боковые стенки в районе уплотнительных прокладок .
:
Существует опасность пожара !!
Остатки пищи , жир и сок от жарения продуктов могут воспламениться . Очистите влажной тряпочкой внутренние поверхности духового шкафа и дополнительное оборудование , которое подлежит очистке внутри духового шкафа .
Одновременная очистка противней
Левая и правая опорные решетки ( направляющие ) автоматической очистке не подлежат . Извлеките их из духового шкафа .
Для получения оптимальных результатов очистки внутренних поверхностей духового шкафа рекомендуется не использовать функцию автоматической очистки , когда внутри духового шкафа находятся противни . Однако , используя специальные опоры для противней , во время автоматической очистки духового шкафа можно также провести очистку универсального глубокого эмалированного противня или плоского эмалированного противня для духового шкафа . Очищайте всегда только один противень за раз .
Очищать решетку с помощью функции автоматической очистки нельзя .
Если такие опоры не входили в комплект поставки вашего духового шкафа , их можно приобрести в сервисном центре или через Интернет , с артикулом 466546.
12
Опоры для противней крепятся на левой и на правой стенке духового шкафа .
Смойте с противней остатки пищи , жира и сока от жарения продуктов с помощью воды .
Установите на опоры универсальный глубокий противень или плоский противень для духового шкафа .
:
Существует серьезная опасность для здоровья !!
Не помещайте противни и формы с антипригарным покрытием в духовой шкаф во время автоматической очистки . Сильный жар уничтожает антипригарное покрытие , при этом выделяются токсичные газы .
Настройка
После выбора степени очистки духовой шкаф нужно запрограммировать .
1.
Установите переключатель выбора функций на функцию
« Автоматическая очистка » q .
2.
Задайте степень очистки с помощью регулятора температуры .
На индикаторной панели отображается время окончания очистки , символ p
Автоматическая очистка начнется через несколько секунд .
Отсчет времени будет отображаться на индикаторной панели , символ r погаснет .
будет выделяется выделен квадратными квадратными скобками скобками .
.
Символ p
Вскоре после начала автоматической очистки дверца духового шкафа будет заблокирована . На индикаторной панели засветится символ L . Дверцу духового шкафа снова открыть только после того , как символ можно
L будет погаснет .
После окончания очистки
На индикаторной панели отображаются цифры
Нагревание духового шкафа прекращается . Установите переключатель выбора функций на нулевую отметку . Духовой шкаф выключится . Дверцу духового шкафа можно будет открыть , когда символ L на индикаторной
‹‹ панели
:
‹‹
. погаснет .
Изменение степени очистки
После начала автоматической очистки степень очистки изменить нельзя .
Прерывание автоматической очистки
Установите переключатель выбора функций на нулевую отметку . Духовой шкаф выключится . Дверцу духового шкафа можно будет открыть , когда символ погаснет .
L на индикаторной панели
Программирование времени окончания очистки
Можно задать время , к которому автоматическая очистка должна закончиться . Таким образом автоматическая очистка может быть выполнена , например , ночью , чтобы духовой шкаф был готов к использованию на следующий день .
Запрограммируйте духовой шкаф так , как это описано в пунктах 1 и 2. Перед началом автоматической очистки задайте время ее окончания с помощью кнопок
@ или
A
.
Духовой шкаф перейдет в режим ожидания . На индикаторной панели отображается время окончания очистки , символ выделяется квадратными скобками . После начала автоматической очистки на индикаторной панели будет p отображаться отсчет времени , а символ квадратными скобками . Символ r будет выделен p погаснет .
После автоматической очистки
После того , как внутренние поверхности духового шкафа остынут , удалите остатки золы с помощью влажной тряпочки .
Уход и очистка
Ваш духовой шкаф надолго сохранит свой блестящий вид и будет безупречно работать при наличии соответствующего ухода и очистки . Далее описано , как чистить духовой шкаф и ухаживать за ним .
Указания
■
Передняя панель духового шкафа может приобрести различные оттенки , связанные с использованием разных материалов : стекла , пластмассы и металла .
■
■
Тени на стекле дверцы , которые можно принять за грязь , являются отражением света лампы подсветки духового шкафа .
При достижении очень высоких температур эмаль обгорает .
Это может привести к ее небольшому обесцвечиванию . Это нормальное явление , не влияющее на работу духового шкафа . Края тонких противней невозможно полностью покрыть эмалью , поэтому они могут показаться шершавыми на ощупь , хотя это не влияет на их защиту от коррозии .
Моющие средства
Примите во внимание указания данной таблицы , чтобы не повредить различные поверхности духового шкафа использованием неподходящего моющего средства . Нельзя использовать
■ абразивные или кислотные моющие средства ,
■ сильнодействующие средства , содержащие спирт ,
■ металлические или жесткие губки ,
■ устройства для очистки под давлением или с использованием струи пара .
Перед первым использованием хорошо промойте новые мягкие губки и салфетки для мытья посуды .
13
(
Участок
Передняя панель духового шкафа
Нержавеющая сталь
Стекло
Индикаторная панель
Стекла
Крышка дверцы дверцы
Внутренние ности шкафа ляющие поверх духового
-
Стеклянный колпак лампы подсветки духового шкафа
Опорные решетки направляющие
Выдвижные
)
Дополнительное оборудование направ -
Моющие средства
Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить салфеткой для мытья посуды и вытереть насухо мягкой тряпочкой . Не использовать жидкость для мытья стекол и скребок для стекла .
Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить салфеткой для мытья посуды и вытереть насухо мягкой тряпочкой .
Необходимо сразу удалять пятна от воды , жира , кукурузного крахмала и яич ного белка , потому что под ними может начаться процесс коррозии металла .
В сервисных центрах и специализиро ванных магазинах можно приобрести специальные средства по уходу за нержавеющей сталью , подходящие для использования на горячих поверхностях .
Такие моющие средства следует нано сить очень тонкой мягкой тряпочкой .
Жидкость для мытья стекол : очистить с помощью мягкой тряпочки .
Не использовать скребок для стекла .
Жидкость для мытья стекол : очистить с помощью мягкой тряпочки .
Не использовать для очистки спирт , уксус и другие абразивные или кислот ные моющие средства .
Жидкость для мытья стекол : очистить с помощью мягкой тряпочки .
Не использовать скребок для стекла .
Специальные средства для чистки нержавеющей стали ( их можно приобре сти в сервисных центрах и специализи рованных магазинах ). Следуйте указаниям производителя .
Горячая вода с небольшим количеством моющего средства или вода с уксусом : очистить с помощью салфетки для мытья посуды .
В случае сильных загрязнений восполь зуйтесь металлической мочалкой или специальными средствами для очистки духовых шкафов . Пользуйтесь ими , только когда духовой шкаф холодный .
Рекомендуется использовать функцию автоматической очистки . Обратитесь к разделу
« Автоматическая очистка »
.
Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить с помощью салфетки для мытья посуды .
Горячая вода с небольшим количеством мыла : оставить отмокать , а затем очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки .
Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки . Не оставлять для отмокания и не мыть в посудомоечной машине .
Горячая вода с небольшим количеством мыла : оставить отмокать , а затем очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки .
Функция подсветки
Для облегчения очистки духового шкафа можно включить находящуюся внутри него лампу подсветки .
Включение подсветки духового шкафа
Установите переключатель выбора функций на отметку ^ .
Лампа загорится . Регулятор температуры должен находиться на нулевой отметке .
Отключение подсветки духового шкафа
Установите переключатель выбора функций на отметку Û .
Снятие и установка опорных решеток
( направляющих ) с правой и с левой стороны
Опорные решетки ( направляющие ), находящиеся на правой и левой стенках духового шкафа , можно снять для очистки .
Духовой шкаф должен быть холодным .
Снятие опорных решеток ( направляющих )
1.
Приподнимите опорную решетку спереди и снимите ее с креплений ( рис . А ).
2.
После этого потяните опорную решетку на себя и вытащите ее из духового шкафа ( рис . B).
$ %
Очистите опорные решетки ( направляющие ) с помощью жидкости для мытья посуды и губки . Для удаления стойких загрязнений рекомендуется пользоваться щеткой .
Установление опорных решеток ( направляющих )
1.
Сначала вставьте опорную решетку в задний паз и слегка отодвиньте ее назад ( рисунок A).
2.
После этого вставьте ее в передний паз ( рисунок B).
$
%
Опорные решетки ( направляющие ) устанавливаются с левой и с правой стороны . Изогнутая часть решетки всегда должна быть направлена вниз .
14
Снятие и установка дверцы духового шкафа
Для облегчения очистки стекла дверцу духового шкафа можно снять .
Петли дверцы духового шкафа снабжены блокирующим устройством . Когда блокирующее устройство находится в закрытом положении ( рисунок A), дверцу снять нельзя . Если поставить блокирующее устройство в открытое положение для снятия дверцы ( рисунок B), петли блокируются . В таком положении они не могут внезапно закрыться .
$ %
Если установка петель произведена неправильно , дверца будет стоять криво .
3.
Снова закройте блокирующие устройства ( рисунок C).
Закройте дверцу духового шкафа .
&
:
Существует опасность получения травм !!
Если петли не заблокированы с помощью блокирующего устройства , они могут резко закрыться . Следите за тем , чтобы блокирующие устройства всегда были в закрытом состоянии , кроме тех случаев , когда вам необходимо снять дверцу и открыть для этого блокирующие устройства .
Снятие дверцы
1.
Полностью откройте дверцу духового шкафа .
2.
Откройте оба блокирующих устройства , расположенных по левую и правую сторону дверцы ( рисунок A).
3.
Закройте дверцу духового шкафа до упора ( рисунок B).
Возьмитесь за дверцу обеими руками справа и слева .
Закройте ее чуть плотнее и снимите .
$ %
:
Существует опасность получения травм !!
Не касайтесь петли , если дверца самостоятельно откинулась или петля резко закрылась . Свяжитесь с сервисным центром .
Демонтаж защитной панели
Защитная панель на дверце духового шкафа может изменить цвет . Для тщательной очистки Вы можете её снять .
1.
Полностью откройте дверцу духового шкафа .
2.
Снимите защитную панель с дверцы . Для этого отвинтите винты слева и справа ( рис . A).
3.
Снимите защитную панель ( рис . B).
$ %
Установка дверцы
Снова установите дверцу , повторив те же действия в обратном порядке .
1.
При установке дверцы следите за тем , чтобы обе петли точно встали в соответствующие пазы ( рисунок A).
2.
Нижняя прорезь в петлях должна попасть в пазы с обеих сторон ( рисунок B).
$ %
Проследите за тем , чтобы дверца духового шкафа не закрылась , пока панель будет снята . Внутреннее стекло может быть повреждено .
Очистите защитную панель с помощью средства для чистки стальных поверхностей .
4.
Снова установите и закрепите защитную панель .
5.
Закройте дверцу духового шкафа .
15
Снятие и установка стёкол дверцы
Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы духового шкафа .
При снятии внутренних стёкол обратите внимание на то , в какой последовательности вы их снимаете . В дальнейшем при установке стекол на место ориентируйтесь на номера , указанные на стеклах .
Снятие
1.
Снимите дверцу духового шкафа и положите на полотенце рукояткой вниз .
2.
Отсоедините защитную панель дверцы духового шкафа . Для этого отвинтите винты слева и справа ( рис . A).
3.
Приподнимите верхнее стекло и выньте его , снимите оба маленьких уплотнителя ( рис . B).
$ %
Установка
При установке следите за тем , чтобы надпись «Right above» располагалась на обоих стёклах в левом нижнем углу вверх ногами .
1.
Наклоните нижнее стекло и вставьте его движением от себя
( рис . A).
2.
Установите среднее стекло ( рис . B).
$ %
3.
Установите правый и левый зажимы на стекло и выровняйте так , чтобы пружины встали над резьбовыми отверстиями , и завинтите винты ( рис . C).
4.
Снова закрепите уплотнитель снизу на стекле ( рис . D).
& '
4.
Отвинтите винты крепления левого и правого зажимов .
Приподнимите стекло и снимите зажимы ( рис . C).
5.
Снимите уплотнитель снизу со стекла ( рис . D). Вытяните уплотнитель и снимите его движением вверх . Выньте стекло .
& '
5.
Вставьте верхнее стекло движением от себя в оба крепления .
Следите за тем , чтобы уплотнитель при этом не сдвинулся назад ( рис . E).
6.
Снова установите оба маленьких уплотнителя слева и справа на стекло ( рис . F).
( )
6.
Выньте нижнее стекло движением с наклоном вверх .
7.
НЕ отвинчивайте винты слева и справа с листовой детали
( рис . E).
(
7.
Установите защитную панель на место и закрепите её .
8.
Навесьте дверцу духового шкафа .
Духовым шкафом можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол .
Протрите стёкла мягкой тряпочкой , смоченной средством для очистки стёкол .
:
Опасность травмирования !
Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть . Не используйте скребки для стекла , а также едкие и абразивные чистящие средства .
16
Что делать в случае неисправности
Часто мелкие неполадки можно легко устранить самому . Перед тем , как связаться с сервисным центром , попробуйте решить проблему с помощью следующей таблицы .
Таблица неполадок
Неполадка
Духовой шкаф не работает .
На индикатор ной панели све тится символ и нули .
0
Духовой шкаф не нагревается .
Возможная при чина
Решение / советы
Поврежден пре дохранитель .
Сбой в подаче электроэнергии
Сбой в подаче электроэнергии
Контакты запы лились .
.
.
Проверьте нитель на
, чтобы щитке предохра находился в надлежащем состоянии .
Поверните переключатели несколько раз в обоих направлениях .
Подождите , пока духовой шкаф не остынет и символ
L не погаснет .
Проверьте , включается ли свет на кухне и работают ли другие электроприборы .
Снова установите текущее время .
-
Дверца духо вого шкафа не открывается .
На индикатор ной панели све тится символ
L
.
Духовой шкаф не нагрева ется . Две точки на индикаторе мигают .
На индикаторе появляются символы
”‰
.
Дверца духо вого шкафа заблокирована по причине про ведения автома тической очистки q
.
Духовой шкаф включился в демонстрацион ном режиме .
Включилась функция автома тического отключения .
Отключите плавкий предо хранитель на щитке предо хранителей и снова подключите его примерно через 20 секунд . Затем в течение 2 минут нажмите на кнопку
D и удержите ее примерно 4 секунды , пока две точки не засветятся не мигая .
Установите переключатель выбора функций на нулевую отметку .
Сообщения об ошибке
Если на индикаторной панели появится сообщение об ошибке с символом “ , нажмите на кнопку 0 . Сообщение исчезнет .
Заданное для функций таймера время стирается из памяти .
Если сообщение об ошибке не исчезнет , свяжитесь с сервисным центром .
Следующие сообщения об ошибке могу быть устранены самим пользователем .
Сообщение об ошибке
“‹‚‚
“‚‹‡
Возможная причина
Одна из кнопок была нажата в течение слиш ком продолжи тельного времени или ее заклинило .
Блокировка дверцы включи лась , когда дверца была открыта .
Решение / советы
По очереди нажмите на все кнопки . Проверьте , нет ли заклиненных , запавших или загрязненных кнопок .
Нажмите на кнопку
0
Теперь духовой шкаф
. можно запрограммировать заново .
Сообщение об ошибке
“‚‚†
Возможная причина
Температура внутри духо вого шкафа слишком высока .
Решение / советы
Дверца духового шкафа блокируется , нагревание прерывается . Подождите , пока духовой шкаф осты нет . Нажмите на кнопку и снова установите теку щее время .
0
:
Существует опасность поражения электрическим током !!
Неправильно отремонтированный прибор представляет собой опасность . Ремонт должен производиться только персоналом сервисного центра с соответствующей квалификацией .
Замена лампочки в духовом шкафу
Если лампочка в духовом шкафу повреждена , ее следует заменить . Новые термостойкие ( до 300 ° С ) лампочки для напряжения 220 ― 240 В с цоколем E14 и мощностью 25 Вт можно приобрести в сервисном центре или в специализированных магазинах . Используйте только лампочки этого типа .
:
Существует опасность поражения электрическим током !!
Отключите прибор от электросети . Убедитесь , что он полностью отключен .
1.
Поместите внутрь холодного духового шкафа кухонное полотенце во избежание повреждений .
2.
Снимите защитный колпак лампы : отвинтите его , поворачивая влево .
3.
Замените лампочку на новую аналогичного типа .
4.
Снова завинтите защитный колпак .
5.
Извлеките кухонное полотенце и снова подключите прибор к электрической сети .
Защитный колпак лампы
Если защитный колпак лампы поврежден , его следует заменить .
Защитные колпаки можно приобрести в сервисном центре .
Сообщите при этом серийный и заводской номер своего электроприбора .
17
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте , наша сервисная служба всегда к вашим услугам . Мы всегда стараемся найти подходящее решение , чтобы избежать в том числе ненужных вызовов специалистов .
Номер E и номер FD
Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия ( номер E) и заводской номер ( номер FD) вашего прибора . Фирменная табличка с номерами находится справа сбоку на дверце духового шкафа . Чтобы не тратить время на поиск этих номеров , впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь .
Номер E Номер FD
Сервисная служба
O
Обратите внимание , что визит специалиста сервисной службы для устранения повреждений , связанных с неправильным уходом за прибором , даже во время действия гарантии не является бесплатным .
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров .
Положитесь на компетентность изготовителя . Тогда Вы можете быть уверены , что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей .
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды
В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций , как сэкономить электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как правильно утилизировать духовой шкаф .
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности .
Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов .
Экономия электроэнергии
■
Включайте духовой шкаф для предварительного нагрева , только если это указано в рецепте или в таблицах приготовления блюд .
■
■
■
■
Используйте темные формы для выпечки , окрашенные в черный цвет или покрытые черной эмалью . Они лучше поглощают тепло .
Дверца духового шкафа должна быть закрыта во время приготовления продуктов .
Если вы печете несколько пирогов , лучше ставить их в духовой шкаф сразу один за другим . После выпекания первого пирога духовой шкаф будет горячим . Благодаря этому время выпекания второго пирога сократится . Также можно одновременно помещать в духовой шкаф две прямоугольные формы , ставя их рядом .
При приготовлении блюд , которые должны находиться в духовом шкафу длительное время , вы можете выключить духовой шкаф за 10 минут до окончания времени приготовления и довести блюдо до готовности , используя остаточное тепло духового шкафа .
Режим нагрева « Конвекция " эко "»
Используя режим нагрева « Конвекция " эко "» ’ , можно достичь значительной экономии электроэнергии при приготовлении блюд на одном уровне . Предварительный нагрев для приготовления различных блюд и выпечки не требуется .
Указания
■
Для максимально эффективного использования режима экономии энергии необходимо поместить продукты в холодный и пустой духовой шкаф .
■
Во время приготовления дверцу духового шкафа можно открывать только в случае необходимости , например , чтобы перевернуть продукты . В разделе « Таблицы и рекомендации » приведено множество советов и рекомендаций по приготовлению различных блюд в духовом шкафу .
Таблица
В приведенную ниже таблицу включены блюда , которые оптимально подходят для приготовления в экономном режиме нагрева . В таблице указана температура , дополнительное оборудование и высота установки противня или решетки для каждого блюда .
В зависимости от количества , состояния и качества продуктов температура и время приготовления могут варьироваться , поэтому они указаны в таблице приблизительно . Для начала ориентируйтесь на меньшее время и на самую низкую температуру . При приготовлении блюда на более низкой температуре оно запекается более равномерно . Если результат окажется неудовлетворительным , в следующий раз вы сможете повысить температуру .
18
Режим нагрева =
’ конвекция « эко »
Дополнительное оборудование
Пироги и выпечка
Простой бисквит
Масляный бисквит
Корж для торта решетка + прямоугольная форма решетка + прямоугольная плоский противень форма
Пирог с ягодами ( например , с вишнями ) разъемная металлическая форма ,
Ø 26 см
Плоский пирог
Мраморный из кекс
Ромовая баба
Бисквит на воде дрожжевого теста плоский противень решетка + прямоугольная форма решетка + форма решетка + эмалированная темная форма
Традиционный испанский бисквит на
3 яйца
Яблочный пирог
Печенье
Ореховые треугольники
Масляные булочки (12 штук )
Рулет
Маффины решетка форма плоский плоский плоский плоский плоский
+ эмалированная универсальный глубокий противень противень противень противень противень темная противень
Яблочный пирог в круглой форме
Пирог киш
Французский бисквит с фруктами
Слоеные пирожки с абрикосами
Печенье с кусочками шоколада
Масляное печенье
Заварные пирожные с кремом
Спиральки из слоеного теста
Хлеб (1 кг ) металлическая форма , Ø 31 см металлическая форма , Ø 31 см прямоугольная форма плоский противень плоский противень плоский противень универсальный глубокий противень плоский противень плоский противень
Мясо
Запеченная куском говядина (1,5 кг говя жьего ошейка )
Запеченная куском свинина (1 кг )
Телячья вырезка или ростбиф , мало про жаренные (1 кг )
Телячья вырезка или ростбиф , средне прожаренные (1 кг ) решетка решетка решетка решетка
+
+
+
+ жаровня жаровня жаровня жаровня с крышкой без без без крышки крышки крышки
Рыба
Запеченная дорада / лаврак (2 рыбы по
350 г каждая ) универсальный глубокий
Дорада в соли (2 рыбы по 450 г каждая ) плоский противень
Мерлуза (1 рыба весом 1 кг ) плоский противень противень
Форель (2 рыбы по 300 г каждая ) плоский противень
Морской черт (2 рыбы по 400 г каждая ) плоский противень
Замороженные полуфабрикаты
Замороженная пицца на тонкой основе
Пицца на толстой основе
Картофель фри для запекания
Куриные крылышки
Рыбные палочки
Хлеб , недовыпеченная заготовка
Мини пирожки из слоеного теста
Замороженная лазанья (450 г )
Лазанья (2 штуки по 450 г каждая )
Сырные палочки из моцареллы решетка решетка плоский плоский плоский универсальный плоский решетка решетка плоский противень противень противень глубокий противень противень противень
2
2
2
3
2
3
2
3
3
2
2
3
3
2
2
170-180
150-160
180-200
160-180
160-170
160-170
150-160
165-175
160-170
170-180
130-140
185-195
170-180
160-170
150-160
230-250
200-220
180-200
190-200
140-150
140-150
210-220
210-230
200-210
200-210
180-190
240-250
250-260
2
2
2
2
2
2
3
2
3
2
2
2
1
3
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Уровень Температура ,
°C
Время приготов ления , мин .
55-65
75-85
30-45
50-60
30-40
100-110
85-95
35-45
45-55
50-60
30-40
35-45
30-45
40-50
35-45
55-65
65-75
20-30
35-45
20-25
15-20
30-40
30-40
55-65
110-120
110-120
35-45
45-55
180-190
180-190
180-190
180-190
180-190
210-220
180-190
210-220
200-210
210-220
180-200
180-190
210-230
210-230
230-240
30-40
40-50
50-60
25-35
30-40
15-20
25-35
20-30
15-25
20-30
10-20
15-25
45-55
45-55
15-25
19
Фаршированный перец халапеньо
Другие блюда
Картофельная запеканка
Свежая лазанья
Дополнительное оборудование
плоский противень решетка + жаровня без крышки решетка + жаровня без крышки
2
2
Уровень Температура ,
°C
3 200-210
Время приготов ления , мин .
15-25
155-165
175-180
75-85
50-60
Протестировано для Вас в нашей кухне
-
студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления . Мы расскажем вам , какой вид нагрева и какая температура лучше всего подходят для выбранного блюда . В нашей таблице вы найдёте указания , какие принадлежности следует использовать и на какой уровень их устанавливать . Кроме того , вы получите советы по выбору посуды и приготовлению пищи .
Указания
■
Значения , приведённые в таблице , действительны , если вы устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру .
Предварительный разогрев используйте , если только это указано в таблицах . Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только после их предварительного разогрева .
■
Значения времени , указанные в таблицах , являются ориентировочными . Они зависят от качества и свойств продуктов .
■
■
Используйте входящие в комплект поставки принадлежности .
Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине .
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все лишние принадлежности и посуду .
Всегда используйте прихватки , когда достаёте горячие принадлежности или посуду из рабочей камеры .
Пироги и выпечка
Выпекание на одном уровне
Пирог лучше всего выпекать на одном уровне , в режиме верхнего и нижнего жара % .
При выпекании в режиме конвекции 3D размещать дополнительное оборудование на следующих уровнях :
< рекомендуется
■
■
Пироги в формах : уровень 2.
Пироги на противне : уровень 3.
Выпекание на нескольких уровнях
Используйте режим конвекции 3D < .
Выпекание на 2 уровнях :
■
Универсальный противень : уровень 3.
■
Противень для духового шкафа : уровень 1.
Выпекание на 3 уровнях :
■
■
■
Универсальный противень : уровень 5.
Противень для духового шкафа : уровень 3.
Противень для духового шкафа : уровень 1.
Пироги в формах Посуда
Торт
Пирог киш
Пирог
Форма для пирогов из белой жести , Ø 31 см .
2 формы для пирогов из белой жести , Ø 31 см .
Форма для пирогов из белой жести , Ø 31 см .
Форма для пирогов из белой жести , Ø 28 см .
Блюда , одновременно помещаемые на противнях в духовой шкаф , могут быть готовы в разное время .
В таблицах вы найдете многочисленные рекомендации по приготовлению блюд .
При одновременном использовании 3 прямоугольных форм установите их на решетку так , как показано на рисунке .
Уровень
1
1
Формы для выпекания
Лучше всего подходят тёмные металлические формы для выпекания .
При использовании светлых форм из тонкого металла время выпекания увеличивается , а пирог подрумянивается неравномерно .
Если вы используете силиконовые формы , ориентируйтесь на характеристики и рецепты их изготовителя . Силиконовые формы часто меньше по размеру , чем обычные формы , поэтому количество теста и рецептура для них могут быть несколько иными .
Таблицы
В таблице приведены оптимальные режимы нагрева для каждого типа пирога или десерта . Температура и время выпекания зависят от количества и консистенции теста .
Поэтому в таблицах всегда указывается промежуток времени .
Следует всегда начинать с самой низкой температуры . При выпекании на более низкой температуре получается более ровная золотистая корочка . В случае необходимости , в следующий раз температуру можно будет увеличить .
Если вы предварительно нагреваете духовой шкаф , указанное здесь время выпекания сократится на 5-10 минут .
Дополнительную информацию можно найти в разделе « Советы по выпеканию », который приводится после таблиц .
Для выпекания одного торта на одном уровне поместите форму на эмалированный противень .
При одновременном выпекании нескольких тортов можно поместить несколько форм вместе на решетку .
1
3+1
Режим нагрева
%
<
%
%
Температура ,
°C
240-260
Время приготовле ния , мин .
30-40
190-200
220-230
190-200
45-55
40-50
40-50
20
Блюдо
Пицца
Тарт фламбе , или фламмкухен ( с предварительным нагревом )
Дрожжевая плетенка
Сдобная булочка
Универсальный противень 2
Противень для духового шкафа с 12 формами для сдобных булочек Ø 8 см
2
Универсальный противень 2 Плюшки / пончики ( эклеры )
Выпечка из
Миндальное слоеного печенье теста Универсальный противень 3
Универсальный противень
+ противень для духового шкафа
2 противня для духового шкафа + универсальный противень
3+1
5+3+1
Универсальный противень 3 Безе ( с предварительным нагревом в течение 10 минут )
Масляное печенье ( с предваритель ным нагревом )
Универсальный противень 3
Универсальный противень 3
Универсальный противень
+ противень для духового шкафа
2 противня для духового шкафа + универсальный противень
3+1
5+3+1
Универсальный противень 2
Пирожки бёрек
Дополнительное обору дование
Универсальный противень 2
Уровень Режим нагрева Температура ,
°C
Время приготовле ния , мин .
Универсальный противень
+ противень для духового шкафа
3+1
Универсальный противень 2
%
<
%
200-220
180-190
270
25-35
35-40
15-20
Универсальный противень
+ противень для духового шкафа
2 противня для духового шкафа + универсальный противень
3+1
5+3+1
Универсальный противень 2
%
%
%
<
<
<
<
%
<
<
<
%
<
<
%
170-190
200-220
200-220
190-200
190-200
170-180
80-90
150-160
140-150
140-150
140-150
110-130
110-120
110-120
190-200
25-35
20-25
30-45
25-35
30-40
35-45
180-210
20-30
20-30
25-35
25-35
30-40
35-45
35-45
40-55
Практические советы по выпеканию
Если вы хотите приготовить блюдо по своему рецепту .
Как узнать , готов ли пирог из бездрожжевого теста .
Пирог плохо поднимается или опадает .
Пирог хорошо поднялся в середине , но остался низким по краям .
Пирог слишком подрумянился сверху .
Ориентируйтесь на похожее блюдо , включенное в таблицу .
Приблизительно за 10 минут до окончания времени выпекания , указанного в рецепте , проткните пирог в самой высокой точке тонкой деревянной палочкой .
Если на палочке не останется следов теста , пирог готов .
В следующий раз используйте меньше жидкости или задайте температуру выпе кания на 10 градусов ниже . Следуйте указанному в рецепте времени , отведен ному на взбивание теста .
Не смазывайте форму . Когда пирог будет готов , осторожно извлеките его из формы с помощью ножа .
Поставьте пирог в духовой шкаф на более низкий уровень , установите более низкую температуру выпекания и выпекайте пирог чуть дольше .
Пирог вышел слишком сухим .
Хлеб или выпечка ( например , творожный пирог ) получились красивыми , но внутри не пропеклись
( получились влажные , с мокрыми участками ).
Проткните готовый пирог палочкой в нескольких местах . Сбрызните его фрукто вым соком или каким нибудь алкогольным напитком . В следующий раз устано вите температуру выпекания на 10 градусов выше и сократите время выпекания .
В следующий раз используйте меньше жидкости и подержите блюдо в духовом шкафу немного подольше при более низкой температуре . В случае пирогов с сочной начинкой , сначала выпеките корж основания . Затем посыпьте этот корж колотым миндалем или панировочными сухарями и только потом выложите начинку . Следуйте указаниям рецепта и рекомендованному времени выпекания .
Печенье подрумянилось неровно .
Установите более низкую температуру ; так печенье подрумянится ровнее . Выпе кайте самые нежные виды печенья в режиме верхнего и нижнего жара
% в один уровень . Выступающая над противнем бумага для выпечки может также влиять на циркуляцию воздуха . Всегда обрезайте бумагу по размеру противня .
21
При выпекании на нескольких уровнях на верх нем противне печенье зарумянилось больше , чем на нижнем .
При выпекании на разных уровнях всегда пользуйтесь режимом конвекции 3D
<
. Если вы ставите несколько противней для одновременного выпекания , это не значит , что они будут готовы одновременно .
При выпекании пирогов с сочной начинкой обра зуется водяной конденсат .
При выпекании может образовываться водяной пар . Часть этого пара выходит через отверстие в дверце духового шкафа и может конденсироваться на панели управления или на лицевых панелях находящейся поблизости мебели в виде капель воды . Это нормальное физическое явление .
Мясо , птица , рыба
Посуда
Можно использовать любую жаропрочную посуду . Для зажаривания больших кусков продуктов можно также использовать эмалированный противень .
Лучше всего подходит стеклянная посуда . Убедитесь , что крышка кастрюли хорошо и плотно закрывается .
При использовании эмалированной посуды следует добавлять больше жидкости .
При использовании жаровен из нержавеющей стали мясо будет хуже подрумяниваться и даже может остаться непрожаренным .
В данном случае следует увеличить время приготовления .
Дополнительные указания в таблицах :
Приготовление без крышки = без крышки
Приготовление с крышкой = под крышкой
Всегда устанавливайте посуду по центру решетки .
Горячую стеклянную посуду следует ставить на сухое кухонное полотенце . Если поставить ее на влажное или холодное основание , стекло может лопнуть .
Жарение
Добавляйте к постному мясу немного жидкости . Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной прим . ½ см .
При жарении добавляйте достаточное количество жидкости .
Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной 1-2 см .
Количество жидкости зависит от сорта мяса и от материала посуды . Если вы готовите мясо в эмалированной посуде , добавляйте немного больше жидкости , чем в стеклянную посуду .
Посуда из нержавеющей стали не очень подходит для жарения ,
Мясо будет меньше подрумяниваться и медленнее готовиться .
Готовьте его при более высокой температуре и / или более длительное время .
Зажаривание на гриле
При зажаривании на гриле всегда держите дверцу духового шкафа закрытой .
Перед помещением продуктов в духовой шкаф для зажаривания на гриле предварительно нагрейте его в течение примерно 3 минут .
Поместите куски продуктов прямо на решетку . Если вы готовите только один кусок продукта , его лучше поместить в центр решетки .
Установите эмалированный противень на уровень 1. Туда будет стекать мясной сок , и духовой шкаф не загрязнится .
Не устанавливайте на уровень 4 или 5 противень для духового шкафа или универсальный противень . Под воздействием сильного жара они могут деформироваться и повредить внутреннюю часть духового шкафа при их извлечении .
По возможности , выбирайте куски одинаковой толщины . Так они равномерно подрумянятся и сохранятся сочными . Филе и стейки следует солить после жарения на гриле .
Переверните куски по прошествии
Z времени приготовления .
Нагревательный элемент гриля включается и выключается автоматически . Это нормальное явление . Частота включений и выключений зависит от заданной степени нагрева гриля .
Мясо
По истечении половины времени переверните куски мяса .
Когда жаркое будет готово , его следует оставить ещё на
10 минут в выключенном закрытом духовом шкафу , чтобы мясо лучше пропиталось соком от жарения .
По окончании приготовления заверните мясо в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут .
При приготовлении жаркого из свинины с кожей надрежьте кожу крест накрест и положите мясо в посуду сначала кожей вниз .
Блюдо Вес Дополнительное оборудование и посуда
Высота Режим нагрева
Температура в °C, степень нагрева гриля
Время приго товления , мин .
Мясо
Мало прожаренный ростбиф
Средне прожаренный ростбиф
Баранья ножка без кости , фарши рованная , средне прожаренная
Мясо на шампурах
Свиной рулет
Птица
Курица
Утка
Рыба
Целая рыба , запеченная на решетке
Запеканка
Картофельная запеканка
1,0 кг
1,0 кг
1,5 кг
1,0 кг
2,0 кг
1,5 кг
2,0 кг
300 г без крышки без крышки без крышки без крышки без крышки без крышки без крышки
Решетка + универ сальный противень
2+1
Форма для запекания на решетке
2
1
1
1
1
1
1
1
7
7
7
7
7
7
7
(
7
240-250
250-260
160-170
190-210
170-190
190-210
190-210
2
160-180
40-50
50-60
100-110
100-120
170-180
65-85
100-110
20-25
50-70
Тосты
Запеченные тосты 12 шт .
Решетка + универ сальный противень
3+1
7
170-180 8-12
22
Рекомендации по жарению в гриле
Для такого веса жаркого в таблице нет значений .
Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время приготовления .
Вы хотите проверить , готово ли жаркое .
Используйте термометр для мяса ( вы можете приобрести его в специализированном магазине ) или снимите « пробу ложкой ». Для этого ложкой надавите на жаркое . Если оно твёрдое , значит оно готово . Если оно продавливается ложкой , то его надо жарить ещё .
Проверьте уровень установки и температуру .
Жаркое слишком тёмное , а корочка местами подгорела .
Жаркое получилось хорошо , а соус под горел .
В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости .
Жаркое получилось хорошо , но соус слишком светлый и жидкий
Во время приготовления жаркого обра зуется водяной пар .
В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости .
Это нормально через выходы и обусловлено пара . Он может законами физики . конденсироваться
Большая на часть холодной панели на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней .
водяного пара отводится выключателей или
Одновременное приготовление нескольких блюд
В режиме конвекции 3D < в духовом шкафу можно приготовить несколько блюд одновременно . При этом максимально используется жар духового шкафа . Запахи и вкусовые оттенки в горячем воздухе не смешиваются .
Установите посуду на решетку .
Комплексный обед Посуда Уровень Температура ,
°C
Время приго товления , мин .
Примечания
Комплексный обед № 1
Баранья ножка без кости ,
1,3 кг , средне прожаренная , и печеный картофель
Пирог
Жаровня без крышки 1
Форма для пирогов из белой жести , Ø 31 см
3
180 100 Через 30 минут после начала при готовления мяса можно разло жить вокруг бараньей ножки картофель и поместить в духовой шкаф пирог .
Комплексный обед № 2
Баранья
1,3 кг , ножка средне
Картофельная без кости запеканка
, прожаренная *
Жаровня
Жаровня без без крышки крышки
1
3
180 100 Через 30 минут после начала при готовления мяса в духовой шкаф можно поместить картофельную запеканку . Если запеканка слиш ком подрумянится , за 10 минут до окончания приготовления накройте форму .
* Рекомендация : за 20 минут до окончания приготовления вокруг бараньей ножки можно поместить помидоры .
Полуфабрикаты
Следуйте инструкциям производителя на упаковке .
Покрывая дополнительное оборудование бумагой для выпечки , убедитесь , что эта бумага пригодна для использования при высоких температурах . Размер бумаги должен соответствовать размеру блюда , которое вы собираетесь готовить .
Полученный результат прямо зависит от типа продукта . Сырые продукты могут иметь неравномерный оттенок .
Блюдо Дополнительное обору дование
Уровень Режим нагрева Температура , °
C
Время приго товления , мин .
Пицца глубокой заморозки
Пицца с тонкой основой
%
<
210-230
180-200
15-30
25-35
Пицца с толстой основой
Пицца на багете
Мини пицца
Универсальный противень 2
Универсальный противень
+ решетка
3+1
Универсальный противень 2
Универсальный противень
+ решетка
3+1
Универсальный противень 3
Универсальный противень 3
%
<
%
%
180-200
170-190
190-200
190-210
20-30
30-40
20-25
10-20
23
Блюдо Дополнительное обору дование
Уровень Режим нагрева Температура , °
C
Время приго товления , мин .
Замороженная пицца
Пицца ( с предварительным нагревом ) Универсальный противень 1
Продукты из картофеля глубокой заморозки
Картофель фри Универсальный противень 3
Крокеты
Картофельные оладьи ( драники ), фар шированный картофель
Универсальный противень
+ противень для духового шкафа
3+1
Универсальный противень 3
Универсальный противень 3
Хлебобулочные изделия глубокой заморозки
Булочки , багеты Универсальный противень 3
Немецкие крендели ( из хлебного теста ) Универсальный противень 3
Хлебобулочные изделия , недовыпеченные заготовки
Булочки , багеты Универсальный противень 2
Универсальный противень
+ решетка
3+1
Блюда глубокой заморозки для жарения во фритюре
Рыбные палочки Универсальный противень 2
Куриные палочки , наггетсы Универсальный противень 3
%
%
<
%
%
%
%
%
<
%
%
190-210
190-210
190-200
200-220
210-230
180-200
210-230
190-210
160-180
220-240
200-220
10-20
20-30
35-45
25-30
15-25
10-20
15-25
10-20
20-25
10-20
15-25
Пироги из слоеного теста глубокой заморозки
Пироги из слоеного теста Универсальный противень 3
%
200-220 35-40
Особые блюда
При низких температурах хорошо получается кремообразный йогурт и прекрасно подходит дрожжевое тесто .
Сначала извлеките из духового шкафа дополнительное оборудование , а также опорные решетки ( направляющие ), установленные на левой и правой стенке .
Приготовление йогурта
1.
Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности ) и дайте ему охладиться до температуры 40 °C.
2.
Добавьте в молоко 150 г йогурта ( охлажденного в холодильнике ) и перемешайте .
Блюдо
Йогурт
Расстойка дрожже вого теста
Посуда
Установите чашки или баночки
Высота
на дно духового шкафа .
Установите жаро прочную посуду на дно духового шкафа .
3.
Разлейте смесь по чашкам или баночкам и закройте их пищевой пленкой .
4.
Предварительно нагрейте духовой шкаф , согласно указаниям .
5.
Затем установите чашки или баночки на дно духового шкафа и готовьте согласно указаниям .
Расстойка дрожжевого теста
1.
Приготовьте дрожжевое тесто обычным способом . Поместите тесто в жаропрочную керамическую посуду и накройте его .
2.
Предварительно нагрейте духовой шкаф , согласно указаниям .
3.
Выключите прибор и после выключения дайте тесту подняться внутри шкафа .
Приготовление
Режим нагрева Температура
<
Предварительный нагрев при
50 °C
50 °C
<
Время
5 мин .
Предварительный нагрев при
50 °C,
8 ч
5-10 мин .
выключите прибор и поместите дрожжевое тесто в духовой шкаф .
20-30 мин .
24
Размораживание
Время размораживания зависит от типа и количества продуктов .
Следуйте инструкциям производителя на упаковке .
Извлеките замороженные продукты из упаковки , поместите их в соответствующую посуду , а затем на решетку .
Птицу следует укладывать на блюдо грудкой вниз .
600 г нарезанных ломтиками яблок
800 г нарезанных кусочками груш
1,5 кг слив
200 г чистых пряных трав
1+3
1+3
1+3
1+3
<
<
<
<
Указание :
Лампа подсветки духового шкафа не загорается , пока температура не достигнет 60 °C. Таким образом достигается оптимальная точность регулировки .
Замороженные продукты
Например : торты со сливками , с масляным кремом , с шоколадной или сахарной глазурью , фрукты , курица , кол басы и мясо , хлеб , хлебобулочные изделия , пироги и дру гие кондитерские изделия
Дополни тельное обо рудование
Решетка
Высота Режим нагрева Температура
1
<
50 °C
Сушение
Используйте только высококачественные фрукты и овощи и всегда хорошо промывайте их .
Дайте воде хорошо стечь и полностью высушите фрукты
( овощи ).
Установите универсальный противень на уровень 3, а решетку ― на уровень 1.
Покройте универсальный противень и решетку специальной бумагой для выпечки или вощеной бумагой .
Продукт Высота Режим нагрева Температура ,
°C
80
80
80
80
Время приготовления , ч .
прибл . 5 ч прибл . 8 ч прибл . 8-10 ч прибл . 1½ ч .
Указание :
Если фрукты или овощи содержат большое количество воды , их нужно будет несколько раз перевернуть .
После окончания сушки сразу снимите фрукты ( овощи ) с бумаги .
Приготовление варенья
При приготовлении варенья банки и резиновые прокладки должны быть чистыми и находиться в хорошем состоянии . По возможности , используйте банки одинакового размера . Данные в таблицах соответствуют круглым литровым банкам .
Внимание !
Не используйте более высокие или более объемные банки .
Крышки с них могут сорваться .
Используйте только свежие фрукты и овощи . Хорошо вымойте их .
Время , указанное в таблицах , является ориентировочным . Оно может изменяться в зависимости от температуры в помещении , количества банок , а также количества и температуры их содержимого . Перед выключением духового шкафа убедитесь , что внутри банок образовались пузыри .
Приготовление
1.
Выложите фрукты или овощи в банки , не наполняя их до краев .
2.
Вытрите края банок ; они должны быть чистыми .
3.
Положите на каждую банку резиновую прокладку и крышку .
4.
Закройте банки с помощью ключа .
Не устанавливайте внутрь духового шкафа более шести банок одновременно .
Программирование
1.
Установите универсальный противень на уровень 2.
Установите банки на противень так , чтобы они не соприкасались друг с другом .
2.
Налейте в универсальный противень пол литра горячей воды
( приблизительно 80 °C).
3.
Закройте дверцу духового шкафа .
4.
Установите переключатель выбора функций на отметку нижнего жара
$
.
5.
Задайте температуру 170-180 °C.
Приготовление варенья
Примерно через 40-50 минут начнут образовываться многочисленные пузыри . Выключите духовой шкаф .
Извлеките банки из духового шкафа примерно через 25-
35 минут ( в течение этого времени они дойдут до готовности благодаря остаточному теплу ). Если оставить их охлаждаться внутри духового шкафа в течение большего времени , могут образоваться микробы , способствующие окислению варенья .
Фрукты в литровых банках
Яблоки , смородина , клубника
Черешня , абрикосы , персики , смородина
Яблочное , грушевое или сливовое пюре
С момента появления пузы рей
отключить отключить отключить
На остаточном тепле
прибл . 25 минут прибл . 30 минут прибл . 35 минут
25
Приготовление овощных консервов
Когда в банках начнут образовываться мелкие пузыри , задайте температуру 120-140 °C. С этого момента приготовление занимает 35-70 минут , в зависимости от типа овощей . По прошествии этого времени выключите духовой шкаф и доведите консервы до готовности под действием остаточного тепла .
Овощи в холодном маринаде в литровых банках
Огурцы
Свекла
Брюссельская
Зеленая
Зеленый капуста фасоль , горошек кольраби , краснокачанная капуста
С момента появления пузырей при температуре 120-140 °C
прибл . 35 мин .
прибл . 45 мин .
прибл . 60 мин .
прибл . 70 мин .
Извлечение банок из духового шкафа
После завершения приготовления извлеките банки из духового шкафа .
Внимание !
Не ставьте горячие банки на холодную или влажную поверхность . Банки могут лопнуть .
На остаточном тепле
прибл . 35 мин .
прибл . 30 мин .
прибл . 30 мин .
прибл . 30 мин .
прибл . 30 мин .
Акриламид в продуктах
Акриламид образуется , в первую очередь , в продуктах из злаковых и картофеля , приготовленных при повышенных температурах , например в жареном картофеле , тостах , хлебобулочных изделиях , хлебе и мелкой выпечке ( различных видах печенья ).
Советы по приготовлению продуктов с низким содержанием акриламида
Общие советы
Выпекание
Печенье
Картофель вом шкафу фри , приготовляемый в духо -
■
■
Максимально ограничивайте время приготовления .
Избегайте излишнего зажаривания продуктов .
Продукты большого размера и толщины содержат мало акриламида .
■
В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не выше 200 °C
В режиме конвекции 3D при температуре не выше 180 °C.
В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не выше 190 °C.
В режиме конвекции 3D при температуре не выше 170 °C.
Присутствие яйца и яичного желтка снижает образование акриламида .
Распределите картофель по противню равномерно , одним слоем . Запекайте на противне не менее 400 г картофеля , чтобы он не пересох .
26
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов , чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования разных духовых шкафов .
В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.
Выпекание
Выпекание на 2 уровнях .
Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на верхний уровень , а плоский противень для духового шкафа ― на нижний уровень .
Выпекание на 3 уровнях .
Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на верхний уровень .
Масляное печенье .
Блюда , одновременно помещаемые на противнях в духовой шкаф , могут быть готовы в разное время .
Закрытый яблочный пирог на 1 уровне .
Установите разъемные формы темного цвета на некотором расстоянии друг от друга .
Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях .
Установите разъемные формы темного цвета одну над другой .
Пироги в разъемных формах из белой жести .
Выпекайте пироги в режиме верхнего и нижнего жара
% на одном уровне . Используйте универсальный противень вместо решетки и поставьте на него разъемные формы .
Блюдо Дополнительное оборудование и формы
Масляное печенье ( с предварительным нагревом *)
Универсальный противень
Универсальный противень
Уровень Режим нагрева
3
%
3
<
3+1
<
Температура ,
°C
150-160
140-150
Универсальный противень + проти вень для духового шкафа
2 противня для духового шкафа + уни версальный противень
Универсальный противень
5+3+1
<
140-150
140-150
Пирожные ( с предварительным нагре вом *)
3
%
150-170
Универсальный противень + проти вень для духового шкафа
Универсальный противень
3+1
<
140-160
3
<
150-160
2 противня для духового шкафа + уни версальный противень
Разъемная форма на решетке
5+3+1
<
140-150
Бисквит на воде ( с предварительным нагревом *)
Бисквит на воде
2
%
170-180
Плоский пирог из дрожжевого теста
Разъемная форма на решетке
Универсальный противень
2
3
<
%
165-175
160-180
Закрытый яблочный пирог
Универсальный противень
Универсальный противень + проти вень для духового шкафа
Решетка + 2 разъемные формы
Ø 20 см
3
3+1
1
<
<
%
150-170
160-170
190-210
2 решетки + 2 разъемные формы
Ø 20 см
3+1
<
170-190
* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного разогревания духового шкафа
Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах .
Время , мин .
20-30
20-30
25-35
25-35
20-30
25-35
25-30
25-30
30-40
35-45
30-40
30-45
30-40
70-90
60-80
Зажаривание на гриле
Если продукты помещаются непосредственно на решетку , поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким образом , туда будет стекать мясной сок , и духовой шкаф меньше загрязнится .
Блюдо Дополнительное обо рудование
Решетка
Высота
5 Поджаривание тостов ( предварительный нагрев
10 мин .)
Телячья котлета для гамбургера , 12 штук *
( без предварительного нагрева )
* Перевернуть по истечении Z времени .
Решетка и эмалирован ный противень
4+1
Режим нагрева
(
(
Степень нагрева гриля
3
Время , мин .
½-2
3 25-30
27
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
*9001169305*
9001169305
00
951203
Реклама