Brandt 6335EN Manual do proprietário

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User's Manual
 
Manual de utilización
Guia de utilização
Gebruikersgids
Betjeningsvejledning
Návod k pouþití
Vacuum box
A 
Caja de envasado al vacío
Caixa de vácuo
Vacuümdoos
Vakuum kasse
Vakuizacní krabice
Recomendações gerais
•
PT
Antes de utilizar o sistema de conservação em vácuo, é favor ler atentamente
as instruções fornecidas no presente
manual.
•
Apenas utilize o sistema para aspirar o ar
contido no recipiente.
•
Evite qualquer utilização além
indicada no manual de instruções.
•
Não utilize o aparelho se este estiver
parcialmente danificado.
•
Certifique de que o sistema não é
utilizado pelas crianças.
•
Não introduza o recipiente no forno.
•
Recomenda-se veemente de evitar o
contacto directo entre a caixa e os
alimentos especialmente gordos.
da
Instruções de manutenção
•
Não utilize solventes para limpar o
recipiente.
•
A tampa deve ser lavada à mão (a junta
deve ficar perfeitamente limpa).
•
O recipiente transparente pode ser
lavado à máquina de lavar louça.
•
Nunca desmonte a tampa.
23
Modo de utilização
PT
O sistema de conservação em
vácuo
Desenho 1
O presente sistema de conservação em
vácuo permite aumentar a duração de
conservação dos alimentos. Sem ar, o
processo de oxidação abrande e a duração de
conservação habitual dos alimentos pode ser
multiplicada por 5.
O sistema é integrado à estrutura do seu
frigorífico-congelador e possui os 3 principais
elementos:
•
Um gerador de vácuo (Desenho 1)
•
Um dispositivo de ligação (Desenho 2)
•
Uma caixa (Desenho 3)
Desenho 2
filtro
A caixa de vácuo
Desenho 3
A caixa é constituída por:
1.
um recipiente transparente no qual
podem ser colocados os alimentos
2.
uma tampa com dispositivo de fecho
com válvula
3
2
6
A tampa é constituída por:
3.
um sistema permitindo fazer o vácuo
composto por uma válvula, uma tecla
para anular o vácuo e um fecho de
segurança.
4.
uma pega para fechar e bloquear a tampa
5.
uma junta de impermeabilidade
1
5
4
6. um indicador de vácuo situado no
exterior.
24
Instruções de utilização
•
Introduza os alimentos no recipiente.
•
Verifique se o orifício colocado no interior
da tampa (Desenho 4) não está obstruído.
•
Verifique se a junta da tampa (Desenho
4) está correctamente colocado e se as
superfícies de contacto entre o recipiente
e a junta estão perfeitamente secas.
•
É importante fechar correctamente a caixa.
•
Coloque a tampa no recipiente pondo a
tampa para trás (Desenho 5 ) e feche-a
com a pega situada na parte frontal
(Desenho 5).
•
Verifique de seguida se a tampa está
correctamente ajustada.
PT
Desenho 4
Desenho 5
Colocação em vácuo
•
Puxe o fecho de segurança da válvula
(Desenho 6).
•
Coloque a caixa na parte superior do
recipiente para legumes à esquerda e
insira a fundo de forma a que a válvula
do recipiente esteja em contacto com o
dispositivo de ligação.
•
Passado alguns segundos, o gerador de
vácuo coloca-se em funcionamento
automaticamente.
•
Não toque mais na caixa e feche o
frigorífico.
Desenho 6
25
Instruções de utilização
•
Deixe a caixa nesta posição até se
produzir o vácuo (indicador em baixo,
Desenho 7). O gerador pára então
automaticamente.
•
O tempo necessário para fazer o vácuo
depende da quantidade de alimentos
introduzidos na caixa.
•
A duração máxima de funcionamento é
de 3 minutos, e a seguir a bomba pára.
•
Quando o processo de colocação em
vácuo está terminado, pode colocar a
caixa nas diferentes prateleiras do
frigorífico, nas gavetas do compartimento congelador, ou então na parte
exterior, em temperatura ambiente.
•
Quando tirar a caixa, pode notar uma
leve resistência da caixa provocada pela
depressão.
•
Empurre o fecho de segurança (Desenho 8).
•
Após ter feito o vácuo, a depressão que
se produz no interior garante o fecho da
caixa. A pega que ficou aberta não
provoca nenhuma perda de vácuo.
PT
Desenho 7
Desenho 8
Abertura da caixa de vácuo
•
Puxe o fecho de segurança (Desenho 6).
•
Prima a tecla de introdução de ar
(Desenho 9) até a caixa estar completamente preenchida.
•
Abra a tampa após ter desbloqueado a
pega (Desenho 10).
Desenho 9
Desenho 10
26
Conselhos de utilização do sistema de conservação em vácuo
Para obter os melhores resultados possíveis, é
importante que os alimentos sejam frescos
sãos e em bom estado.
Para todos os alimentos pré-embalados,
respeite a data limite de validade que se
encontra na embalagem de origem.
Antes de colocar os alimentos em vácuo,
verifique se estes arrefeceram completamente.
Os tempos de conservação dependem do meio
no qual a caixa de vácuo está armazenada.
Os alimentos descongelados não podem ser
colocados em vácuo .
Conservação em vácuo e temperatura
Combinação própria para cada alimento
No frigorífico
Em temperatura ambiente
•
Os alimentos frescos como carnes,
peixes, queijos, charcutaria, massas
frescas, legumes e sobremesas;
•
•
Os alimentos cozidos e as sopas.
Os alimentos secos tais como o pão, a
farinha, as massas, o pão ralado, o arroz
e os legumes.
A colocação em vácuo protege os
alimentos da humidade. Permite guardar
intactos o seu sabor e os seus aromas.
•
Os alimentos tais como os doces, o mel,
o queijo ralado e os legumes conservados no azeite. A colocação em vácuo
permite conservá-los durante muito
tempo evitando que estes se rançam.
No frigorífico, a colocação em vácuo prolonga
de vários dias a frescura dos alimentos em
relação a uma conservação em baixa
temperatura.
Protege os alimentos da oxidação, do ressecamento, da fermentação e de uma alteração do
sabor conservando simultaneamente as suas
propriedades organolépticas e nutritivas.
No congelador
•
Os alimentos de longa conservação.
No congelador, a colocação em vácuo protege
os alimentos do ressecamento provocado pelo
frio muito seco e impede a alteração do sabor.
A preparação dos alimentos destinados para
serem conservados no congelador está
submetida a certas condições.
•
O peixe deve ser arranjado, lavado e
enxaguado;
•
Os legumes devem ser branqueados e
enxaguados .
Os alimentos descongelados devem ser
consumidos nas 24 horas a seguir a descongelação.
27
Conservação em vácuo e temperatura
PT
Alimentos em vácuo: tabela indicativa da duração de conservação dos alimentos
Duração de conservação dos alimentos em condições normais / em vácuo
Condições normais
Condições em vácuo
Em temperatura ambiente (+20° / +25° C)
Pão
2 dias
8 dias
Bolos secos
4 meses
1 ano
Massas / Arroz
6 meses
1 ano
Frutas secas
4 meses
1 ano
Farinha / Chá / Café
4 meses
1 ano
Carne crua
2 - 3 dias
6 - 9 dias
Peixe fresco
1 - 3 dias
4 - 6 dias
Charcutaria
4 - 6 dias
20 - 25 dias
Frigoríficos à +3° / +5° C
Queijos frescos
5 - 7 dias
14 - 20 dias
Queijos duros e afinados
2 - 3 semanas
1 - 2 meses
Parmesan
3 semanas
2 meses
Legumes crus
1 - 5 dias
1 - 3 semanas
Frutas fresca
5 - 10 dias
2 - 3 semanas
Sopas de legumes / Minestrone
2 - 3 dias
1 -2 semanas
Massas / Risotto / Lasanhas
2 - 3 dias
6 - 10 dias
Carne cozida
3 - 5 dias
10 - 15 dias
Sobremesas com creme ou frutas
2 - 3 dias
6 - 10 dias
Outras sobremesas
5 dias
3 semanas
4 meses
16 meses
Congelados à -18° / -20° C
Carne
Peixe
3 meses
1 ano
Frutas e legumes
10 meses
2 anos
AVISO
As datas limites de conservação apenas são fornecidas a título indicativo. Variam efectivamente
em função do estado de origem dos produtos e dos modos de preparação.
Os alimentos pré-embalados devem obrigatoriamente ser consumidos antes da data de validade
indicada na embalagem de origem.
28
Limpeza do filtro
PT
Para manter óptimas condições de vida, recomenda-se de limpar com precaução o filtro pelo
menos uma vez de dois em dois meses ou quando detectar que a passagem do ar está obstruída.
• Remova o filtro do dispositivo de
ligação removendo a lingueta com
uma pinça pequena.
• Passe o filtro por água .
• Volte a colocar o filtro no seu lugar
e verifique se ficou bem posicionado.
• Volte a dobrar a lingueta.
Problemas de funcionamento
Não se cria o vazio:
Causa: O filtro está sujo
•
O filtro não foi limpo desde há muitos anos ou ficou obstruído por corpos estranhos que
impedem a passagem do ar.
•
Se o problema persistir, contacte o serviço pós venda.
Deformação da caixa :
•
Este fenómeno é normal: quando se produz o vácuo, a tampa da caixa fica deformada.
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