Jenn-Air 720-0709B Costco grill Use & care guide

Below you will find brief information for Outdoor Grill 720-0709B (LP), 730-0709B (NG). This guide provides detailed instructions for installing, using, and maintaining your JENN-AIR freestanding outdoor grill. It covers safety precautions, gas connections, gas conversions, cooking tips, and troubleshooting. You'll learn about the different components, how to operate the grill, cleaning procedures, and how to address potential issues.

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JENN-AIR

FREESTANDING OUTDOOR GRILLS

ASADORES AUTÓNOMOS PARA

EXTERIORES JENN-AIR

GRILS D'EXTÉRIEUR AUTOPORTANTS JENN-AIR

Installation Instructions and Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service, call:

1-800-554-5799

Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado

Si tiene preguntas respecto a las características, funcionamiento, rendimiento, partes, accesorios o servicio técnico, llame al:

1-800-554-5799

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le

1-800-554-5799.

Table of Contents/Índice/Table des matières ...........2

IMPORTANT:

Save for local electrical inspector's use.

Installer:

Leave installation instructions with the homeowner.

Homeowner:

Keep installation instructions for future reference.

IMPORTANTE:

Guarde para tenerlas a disposición del inspector de electricidad local.

Instalador:

Deje las instrucciones de instalación con el propietario.

Propietario:

Conserve las instrucciones de instalación para referencia futura.

IMPORTANT :

Conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.

Installateur :

Remettre les instructions d'installation au propriétaire.

Propriétaire :

Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.

720-0709B (LP) 730-0709B (NG)

OUTDOOR GRILL SAFETY ...........................................................3

INSTALLATION REQUIREMENTS ................................................5

Tools and Parts ............................................................................5

Location Requirements ................................................................5

Product Dimensions ....................................................................6

Electrical Requirements ...............................................................6

Gas Supply Requirements ...........................................................7

Gas Connection Requirements....................................................7

INSTALLATION INSTRUCTIONS ..................................................8

Freestanding Outdoor Grill Installation ........................................8

Make Gas Connection................................................................11

GAS CONVERSIONS ...................................................................13

Tools and Parts for Gas Conversion..........................................13

Conversion from LP Gas to Natural Gas ...................................13

Check and Adjust the Burners ...................................................17

OUTDOOR GRILL USE ................................................................18

Using Your Outdoor Grill ............................................................18

Hood Lights ................................................................................20

Using Your Searing Side Burner................................................20

Using Your Rotisserie Burner.....................................................21

Rotisserie Cooking Tips .............................................................22

TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ...............................................23

Cooking Methods .......................................................................23

Grilling Chart...............................................................................24

OUTDOOR GRILL CARE .............................................................26

Replacing the Igniter Battery......................................................26

Changing the Light Bulb.............................................................26

General Cleaning .......................................................................27

TROUBLESHOOTING ..................................................................29

ASSISTANCE ................................................................................29

Accessories ................................................................................29

REPLACEMENT PARTS ..............................................................30

WARRANTY ..................................................................................32

ÍNDICE

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES ....................34

REQUISITOS DE INSTALACIÓN.................................................36

Herramientas y piezas................................................................36

Requisitos de ubicación .............................................................36

Medidas del producto .................................................................37

Requisitos eléctricos ..................................................................37

Requisitos del suministro de gas ...............................................38

Requisitos para la conexión de gas ...........................................38

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN .........................................39

Instalación del asador autónomo para exteriores......................39

Conexión del suministro de gas .................................................41

CONVERSIONES DE GAS...........................................................44

Herramientas y piezas para la conversión de gas.....................44

Conversión de gas LP a gas natural..........................................44

Revise y regule los quemadores................................................48

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ..................................49

Cómo usar el asador para exteriores.........................................49

Luces de la capota .....................................................................51

Cómo usar el quemador lateral para dorado rápido..................51

Cómo usar el quemador del rostizador......................................52

Consejos para la cocción con el rostizador ...............................53

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE.................................54

Métodos de cocción ...................................................................54

Cuadro para asar .......................................................................54

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES .........................58

Cómo reemplazar la batería del encendedor.............................58

Cómo cambiar el foco ................................................................58

Limpieza general ........................................................................59

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS......................................................61

ASISTENCIA..................................................................................61

Accesorios ..................................................................................61

PIEZAS DE REPUESTO ...............................................................62

GARANTÍA

.............................................................................................. 64

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR............................................68

EXIGENCES D’INSTALLATION...................................................70

Outils et pièces ...........................................................................70

Exigences d'emplacement .........................................................70

Dimensions du produit................................................................71

Spécifications électriques...........................................................71

Spécifications de l'alimentation en gaz ......................................72

Exigences concernant le raccordement au gaz.........................72

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.............................................73

Installation du gril d’extérieur autoportant ..................................73

Raccordement au gaz ................................................................75

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ.......................78

Outils et pièces pour conversion de gaz ....................................78

Conversion de propane à gaz naturel ........................................78

Contrôle et réglage des brûleurs................................................81

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR .......................................83

Utilisation du gril d’extérieur .......................................................83

Lampes sous le couvercle..........................................................85

Utilisation du brûleur à rôtissage latéral .....................................85

Utilisation du brûleur de tournebroche .......................................86

Conseils de cuisson à l’aide du tournebroche ...........................87

CONSEILS POUR L'UTILISATION DU GRIL D'EXTÉRIEUR ....88

Méthodes de cuisson .................................................................88

Tableau de cuisson au gril .........................................................88

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR .........................................92

Remplacement de la pile de l’allumeur ......................................92

Changement de l’ampoule d’éclairage.......................................92

Nettoyage général ......................................................................93

DÉPANNAGE ................................................................................94

ASSISTANCE ................................................................................95

Accessoires ................................................................................95

PIÈCES DE RECHANGE ..............................................................96

GARANTIE.....................................................................................98

OUTDOOR GRILL SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

DANGER

You can be killed or seriously injured if you don't immediately follow instructions.

WARNING

You can be killed or seriously injured if you don't follow instructions.

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.

DANGER

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

WARNING

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

St a te of C a liforni a Propo s ition 65 W a rning s :

WARNING: Thi s prod u ct cont a in s one or more chemic a l s known to the St a te of C a liforni a to c aus e c a ncer.

WARNING: Thi s prod u ct cont a in s one or more chemic a l s known to the St a te of C a liforni a to c aus e b irth defect s or other reprod u ctive h a rm.

In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply:

■ Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gasfitter qualified or licensed by the State of Massachusetts.

■ If using a ball valve, it shall be a T-handle type.

■ A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet.

IMPORTANT: This grill is manufactured for outdoor use only. For grills that are to be used at elevations above 2000 ft (609.6 m) orifice conversion is required. See “Gas Supply Requirements” section. It is the responsibility of the installer to comply with the minimum installation clearances specified on the model/serial rating plate. The model/serial rating plate for freestanding models can be found on the right-hand inside cabinet wall.

3

4

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING:

To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the outdoor cooking gas appliance, follow basic precautions, including the following:

■ Do not install portable or built-in outdoor cooking gas appliances in or on a recreational vehicle, portable trailer, boat or in any other moving installation.

■ Always maintain minimum clearances from combustible construction, see “Location Requirements” section.

■ The outdoor cooking gas appliance shall not be located under overhead unprotected combustible construction.

■ This outdoor cooking gas appliance shall be used only outdoors and shall not be used in a building, garage, or any other enclosed area.

■ Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away from any heated surfaces.

■ Keep outdoor cooking gas appliance area clear and free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids.

■

Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air.

Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free and clear from debris.

■ Open the cabinet door and inspect the gas cylinder supply hose before each use of the outdoor cooking gas appliance. If the hose shows excessive abrasion or wear, or is cut, it MUST be replaced before using the outdoor cooking gas appliance. Contact your dealer and use only replacement hoses specified for use with the outdoor cooking gas appliance.

■ Visually check the burner flames.

They should be blue. Slight yellow tipping is normal for LP gas. The flames should be approximately 1" (2.5 cm) high.

(2.5 cm)

■ Check and clean burner/venturi tube for insects and insect nest. A clogged tube can lead to fire under the outdoor cooking gas appliance.

■

The LP gas supply cylinder to be used must be:

- constructed and marked in accordance with the

Specification for LP Gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation (DOT) or the National Standard of

Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders, Spheres, and Tubes for Transportation of Dangerous Goods; and Commission.

- provided with a listed overfilling prevention device.

- provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking gas appliances.

■ Always check connections for leaks each time you connect and disconnect the LP gas supply cylinder. See

“Installation Instructions” section.

■ When the outdoor cooking gas appliance is not in use, the gas must be turned off at the supply cylinder.

■ Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance.

■ Cylinders must be stored outdoors and out of the reach of children and must not be stored in a building, garage, or any other enclosed area.

■

The pressure regulator and hose assembly supplied with the outdoor cooking gas appliance must be used. A replacement pressure regulator and hose assembly specific to your model is available from your outdoor cooking gas appliance dealer.

■ Gas cylinder must include a collar to protect the cylinder valve.

■ For appliances designed to use a CGA791 Connection:

Place a dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of propane.

If the following information is not followed exactly, a fire causing death or serious injury may occur.

■ Do not store a spare LP gas cylinder under or near this outdoor cooking gas appliance.

■ Never fill the cylinder beyond 80 percent full.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

INSTALLATION REQUIREMENTS

Tools and Parts

Gather the required tools and parts before starting installation.

Read and follow the instructions provided with any tools listed here.

Tools Needed

■

Phillips screwdriver

■

Wrench or pliers

■

Pipe wrench

■

Scissors or cutting pliers (to remove tiedowns)

■

Noncorrosive leakdetection solution

Parts Supplied

■

Gas pressure regulator/hose assembly set for 11” WCP LP gas

■

Right side shelf

■

Left side shelf

■

Side shelf push bar

■

Condiment tray

■

Natural gas orifice for rotisserie/infrared burner

Parts Needed

■

20 lb LP gas fuel tank - approximately 18" (45.7 cm) height and 12" (30.5 cm) diameter

Parts Needed for Conversion to Natural Gas

■

Natural gas conversion kit Part Number 710-0003. See

“Assistance” section to order. The conversion kit includes:

■

Natural gas regulator 4" W.C. (marked “Natural Gas

Regulator”)

■

10 ft (3.0 m) Natural gas hose with quick connector

■

5.9" (150 mm) Natural gas regulator hose

■

6 mm nut driver

■

6 mm wrench

■

Allen key

■

Gas line shutoff valve

■

½" male pipe thread nipple for connection to pressure regulator.

■

LP gas-resistant pipe-joint compound

■

CSA design-certified outdoor flexible stainless steel appliance connector (4-5 ft [1.2-1.5 m]) or rigid gas supply line as needed.

Location Requirements

WARNING

Explosion Hazard

Do not store fuel tank in a garage or indoors.

Do not store grill with fuel tank in a garage or indoors.

Failure to follow these instructions can result in death, explosion, or fire.

WARNING

Fire Hazard

Do not use grill near combustible materials.

Do not store combustible materials near grill.

Doing so can result in death or fire.

Select a location that provides minimum exposure to wind and traffic paths. The location should be away from strong draft areas.

Do not obstruct flow of combustion and ventilation air.

Clearance to combustible construction for freestanding outdoor grills:

■

A minimum of 24" (61 cm) must be maintained between the front of the grill hood, sides and back of the grill and any combustible construction.

■

A 24" (61 cm) minimum clearance must also be maintained below the cooking surface, and the grill shall not be used under overhead combustible construction.

Rotisserie (accessory)*

If you equip your grill with a rotisserie, a 6" (15.2 cm) minimum clearance is needed for the rotisserie motor.

A grounded, 3-prong outlet located to the left of the grill is required.

*See “Assistance” section to order.

5

Product Dimensions

■

Do not operate any outdoor cooking gas appliance with a damaged cord, damaged plug, or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact the manufacturer for repair.

■

Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces.

■

Do not use an outdoor cooking appliance for purposes other than intended.

■

When connecting, first connect plug to the outdoor cooking gas appliance then plug appliance into the outlet.

■

Use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit with this outdoor cooking gas appliance.

■

Do not remove the ground prong or use with an adapter of

2 prongs.

■

Use only extension cords with a 3 prong grounding plug rated for the power of the equipment and approved for outdoor use with a W-A marking.

The model/serial number rating plate is located on the inside of the left cabinet door. See the following illustration .

6

Electrical Requirements

WARNING

Electrical Shock Hazard

Use only a UL listed, 14 gauge, 3 wire extension cord approved for outdoor use, marked W-A, with a maximum length of 50 ft.

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Failure to follow these instructions can result in death, fire, or electrical shock.

If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrician determine that the ground path is adequate.

Check with a qualified electrician if you are not sure whether the grill is properly grounded.

A 120-volt, 60-Hz, AC-only, 15-amp, fused electrical supply is required.

It is recommended that a separate circuit servicing only this grill be provided.

■

To avoid electrical shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid.

■

Unplug from the outlet when not in use and before cleaning.

Allow to cool before putting on or taking off parts.

A. Model/serial number plate

Recommended Ground Method

The outdoor grill, when installed, must be electrically grounded in accordance with local codes or, in the absence of local codes, with the National Electrical Code ANSI/NFPA 70, or Canadian

Electrical Code, CSA C22.1.

Copies of the standards listed above may be obtained from:

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

A. 3-prong ground plug

B. 3-prong polarized type outdoor GFI outlet

C. Ground prong

Gas Supply Requirements

WARNING

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved “outdoor” gas supply line.

Securely tighten all gas connections.

If connected to LP, have a qualified person make sure gas pressure does not exceed 11” (28 cm) water column.

Examples of a qualified person include: licensed heating personnel, authorized gas company personnel, and authorized service personnel.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

Burner Requirements for High Altitude

Input ratings shown on the model/serial rating plate are for elevations up to 2,000 ft (609.6 m).

For elevations above 2,000 ft (609.6 m), ratings are reduced at a rate of 4% for each 1,000 ft (304.8 m) above sea level. Orifice conversion is required. See “Assistance” section to order.

Gas Supply Line Pressure Testing

Testing above ½ psi (3.5 kPa) or 14" (35.5 cm) WCP (gauge):

The grill and its individual shutoff valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures greater than ½ psi (3.5 kPa).

Testing below ½ psi (3.5 kPa) or 14" (35.5 cm) WCP (gauge) or lower:

The grill must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than ½ psi (3.5 kPa).

Gas Connection Requirements

20 lb LP Gas Fuel Tank

This grill is equipped for use with a 20 lb LP gas fuel tank (fuel tank not supplied). A gas pressure regulator/hose assembly is supplied.

Any brand of 20 lb LP gas fuel tank is acceptable for use with the grill, provided that it is compatible with the grill’s retention means

(tank tray included).

It is also design-certified by CSA International for local LP gas supply or for Natural gas with appropriate conversion.

Observe all governing codes and ordinances.

IMPORTANT: This installation must conform with all local codes and ordinances. In the absence of local codes, installation must conform with either the National Fuel Gas Code, ASNI Z223.1/

NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code, CSA

B149.1, Propane Storage and Handling Code, B149.2, or the

Standard for Recreational Vehicles, ASNI A119.2/NFPA 1192 and

CSA Z240 RV Series Recreational Vehicle Code as applicable.

IMPORTANT: Grill must be connected to a regulated gas supply.

Refer to the model/serial rating plate for information on the type of gas that can be used. If this information does not agree with the type of gas available, check with your local gas supplier.

Gas Conversion:

No attempt shall be made to convert the grill from the gas specified on the model/serial rating plate for use with a different gas type without consulting the serving gas supplier. The conversion kit supplied with grill must be used. See “Gas

Conversions” section for instructions.

Gas Pressure Regulator

The gas pressure regulator supplied with this grill must be used.

The inlet (supply) pressure to the regulator should be as follows for proper operation:

LP Gas:

Operating pressure: 11" (27.9 cm) WCP

Inlet (supply) pressure: 11" to 14" (27.9 cm to 35.5 cm) WCP

Natural Gas:

Operating pressure: 4" (10.2 cm) WCP

Inlet (supply) pressure: 7" to 14" (17.8 cm to 35.5 cm) WCP maximum.

Contact local gas supplier if you are not sure about the inlet

(supply) pressure.

A. Gas pressure regulator/hose assembly

The 20 lb LP gas fuel tank must be mounted and secured.

Door Style Tank Tray

1. Open cabinet doors.

Slide the tank tray locking bracket counterclockwise 90° and pull out the tray

A. Tank tray locking bracker

3. Place the 20 lb LP gas fuel tank bottom collar into the mounting hole in the tank tray.

7

8

4. Tighten the locking screw against the bottom collar of the

20 lb LP gas fuel tank to secure.

A. Locking screw

B. Mounting hole

C. Bottom collar

5. Slide the drawer with the 20 lb LP gas fuel tank back into the cabinet. Turn the tank tray locking bracket clockwise 90° to tighten.

A. Tank tray locking bracker

Natural Gas Conversion

Conversion must be made by a qualified gas technician. The qualified Natural gas technician shall provide the Natural gas supply to the selected grill location in accordance with the

National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 - latest edition, and local codes. For conversion to Natural gas, the Natural Gas

Conversion Kit supplied with the grill (on some models) or the

Natural Gas Conversion Kit Part Number 710-0003 must be used.

See “Assistance” section for information on ordering.

IMPORTANT: The gas installation must conform with local codes, or in the absence of local codes, with the National Fuel Gas Code,

ANSI Z223.1/NFPA 54 - latest edition.

Follow instructions for converting to Natural gas in the “Gas

Conversions” section of this manual or the instructions supplied with Natural Gas Conversion Kit Part Number 710-0003.

The gas supply line shall be equipped with an approved shutoff valve. This valve should be located in the same area as the grill and should be in a location that allows ease of opening and closing. Do not block access to the shutoff valve. The valve is for turning on or shutting off gas to the grill.

A. Gas supply line

B. Shutoff valve “open” position

C. To grill

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Freestanding Outdoor Grill Installation

WARNING

2. Remove the warming shelf and grill grates from inside the grill and remove the package inside the firebox.

3. Remove foam block and wrap from inside the grill.

Excessive Weight Hazard

Use two or more people to move and install grill.

Failure to do so can result in back or other injury.

Unpack Grill

1. Remove all packaging materials and remove grill from the shipping base.

2. Move grill close to desired outdoor location.

3. Open the grill hood.

Remove Packaging Material Inside the Grill

1. Use a utility knife to cut yellow straps and packing tape to open box from top and remove the boxes.

4. Replace the grill grates.

5. Place warming shelf on brackets as shown.

A. Warming shelf brackets

B. Warming shelf

Attach Right Side Shelf

1. Unpack side shelf.

2. Loosen the 2 screws on the side panel and align the bottom keyhole slots on the side shelf with the loosened screws.

Hook the side shelf onto the two loosened screws and let the shelf slide down so the screws are in the narrow neck of the slots.

5. Attach the side shelf to the control panel (C) by tightening the screw from the side shelf control panel to the main control panel.

6. Attach side shelf push bar by aligning the screw holes on the side shelf with the screw holes in the push bar. Insert the screws into the push bar screw holes and then into the side shelf and tighten.

IMPORTANT: This step is meant to help with the installation, but do not depend solely on the two screws to hold the weight of the side shelf.

3. Attach the top of the side shelf to the grill (A) by inserting three screws into the side shelf from inside the grill hood and tighten.

4. Attach the bottom of the side shelf to the side panel (B) of the grill by tightening the two screws inserted in the keyhole slots in Step 2.

9 Attach Left Side Shelf

1. Unpack side shelf.

2. Loosen the 2 screws on the side panel and align the bottom keyhole slots on the side shelf with the loosened screws.

Hook the side shelf onto the two loosened screws and let the shelf slide down so the screws are in the narrow neck of the slots.

Attach Condiment Tray

1. Open cabinet door.

2. Insert hooks on condiment tray into mounting holes on cabinet door.

IMPORTANT: This step is meant to help with the installation, but do not depend solely on the two screws to hold the weight of the side shelf.

3. Attach the top of the side shelf (B) to the grill by inserting three screws from under the side shelf into the side panel and tighten.

4. Attach the bottom of the side shelf to the side panel (A) of the grill by tightening the two screws inserted in the keyhole slots in Step 2.

5. Attach the side shelf to the side burner by tightening the screw from the side shelf control panel (C) to the side burner.

NOTE: It is recommended to remove the condiment tray when removing or replacing the LP tank.

10

Make Gas Connection

NOTE: If grill is to be converted to Natural gas, follow instructions in the “Gas Conversions” section.

4. Tighten the locking screw against the bottom collar of the

20 lb LP gas fuel tank to secure.

20 lb LP Gas Fuel Tank

WARNING

Explosion Hazard

Securely tighten all gas connections.

If connected to LP, have a qualified person make sure gas pressure does not exceed 11” (28 cm) water column.

Examples of a qualified person include: licensed heating personnel, authorized gas company personnel, and authorized service personnel.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

A. Locking screw

B. Mounting hole

C. Bottom collar

5. Slide the tank tray with the 20 lb LP gas fuel tank back into the cabinet and lock the locking bracket.

To Connect the 20 lb LP Gas Fuel Tank:

1. Check that the 20 lb LP gas fuel tank is in the “Off” position. If not, turn the valve clockwise until it stops.

2. Check that the 20 lb LP gas fuel tank valve has the proper type-1 external male thread connections per ANSI Z21.81.

3. Check that the burner control knobs are in the “Off” position.

4. Remove any debris and inspect the valve connections, port, and gas pressure regulator/hose assembly for damage.

NOTE: Always keep the LP cylinder at 90° (upright) orientation to provide vapor withdraw.

LP Gas:

IMPORTANT: A 20 lb LP gas fuel tank must be purchased separately.

IMPORTANT: The gas pressure regulator/hose assembly supplied with the grill must be used. Replacement gas pressure regulator/hose assembly specific to your model, is available from your outdoor grill dealer.

Door Style Tank Tray

1. Open cabinet doors.

2. Slide the tank tray locking bracket counterclockwise 90° and pull out the tray.

5. Using your hand, turn the gas pressure regulator/hose assembly clockwise to connect to the 20 lb LP gas fuel tank as shown.

Hand tighten only. Use of a wrench could damage the quick coupling nut.

A. Tank tray locking bracker

3. Place the 20 lb LP gas fuel tank bottom collar into the mounting hole in the tank tray.

A. 20 lb LP gas fuel tank

B. Gas pressure regulator/hose assembly

Make sure that the cylinder valve connection device properly mates with the connection device attached to the inlet of the pressure regulator.

11

6. Open the tank valve fully by turning the valve counterclockwise. Wait a few minutes for gas to move through the gas line.

7. Before lighting the grill, test all connections by brushing on an approved noncorrosive leak-detection solution. Bubbles will show a leak.

8. If a leak is found, turn the tank valve off and do not use the grill. Contact a qualified gas technician to make repairs.

9. Go to “Check and Adjust the Burners” section.

To Disconnect the 20 lb LP Gas Fuel Tank:

1. Check that the burner control knobs are in the “Off” position and the grill is cool.

2. Check that the 20 lb LP gas fuel tank is in the “Off” position. If it is not, turn the valve clockwise until it stops.

3. Using your hand, turn the gas pressure regulator/hose assembly counterclockwise to disconnect to the 20 lb LP gas fuel tank as shown.

Hand loosen only. Use of a wrench could damage the quick coupling nut.

Plug in Grill

WARNING

Electrical Shock Hazard

Use only a UL listed, 14 gauge, 3 wire extension cord approved for outdoor use, marked W-A, with a maximum length of 50 ft.

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Failure to follow these instructions can result in death, fire, or electrical shock.

1. Plug extension cord into grounded 3-prong GFI outlet.

A. Gas pressure regulator/hose assembly

B. 20 lb LP gas fuel tank

4. Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of propane.

5. Go to “Plug in Grill” in this section.

A. 3-prong ground plug

B. 3-prong polarized type outdoor GFI outlet

C. Ground prong

■

To avoid electrical shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid.

■

Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts.

■

Do not operate any outdoor cooking gas appliance with a damaged cord, damaged plug, or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner.

Contact the manufacturer for repair.

■

Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces.

■

Do not use an outdoor cooking appliance for purposes other than intended.

■

When connecting, first connect plug to the outdoor cooking gas appliance then plug appliance into the outlet.

■

Use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit with this outdoor cooking gas appliance.

■

Do not remove the ground prong or use with an adapter of

2 prongs.

■

Use only extension cords with a 3 prong grounding plug rated for the power of the equipment and approved for outdoor use with a W-A marking.

2. Go to “Check and Adjust the Burners” section

12

GAS CONVERSIONS

6. Use an adjustable wrench to remove the LP regulator from the manifold.

Tools and Parts for Gas Conversion

Gather the required tools and parts before starting installation.

Read and follow the instructions provided with any tools listed here.

Tools needed

■

Phillips screwdriver

■

Pipe wrench

■

Adjustable wrench

■

6 mm socket and wrench or

6 mm nut driver

■

Thin flat-blade screwdriver

■

Pliers

■

Pipe thread sealant certified for LP gas

Parts supplied

■

Natural gas orifices

Parts needed

■

Natural gas conversion kit Part Number 710-0003. See

“Assistance” section to order. The conversion kit includes:

■

Natural gas regulator 4" W.C. (marked “Natural Gas

Regulator”)

■

10 ft (3.0 m) Natural gas hose with quick connector

■

5.9" (150 mm) Natural gas regulator hose

■

6 mm nut driver

■

6 mm wrench

■

Allen key

IMPORTANT: Gas conversions must be done by a qualified installer. Before proceeding with conversion, shut off the gas supply to the appliance prior to disconnecting the electrical power.

7. Use an adjustable wrench to install the Natural gas regulator hose to the manifold and secure. Attach the Natural gas regulator to the side panel inside the grill cart with the two screws that are preassembled on the regulator.

WARNING

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved “outdoor” gas supply line.

Securely tighten all gas connections.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

Conversion from LP Gas to Natural Gas

I nstallation of the regulator

1. Turn off the main gas supply valve.

2. Unplug grill or disconnect power.

3. Disconnect 20 lb LP gas fuel tank (if present).

4. Turn off all burner control valves.

5. Remove the 20 lb LP gas fuel tank (if present) from the grill cart.

Make Gas Connection

1. A combination of pipe fittings must be used to connect the grill to the existing gas line.

■

The 10 ft (3.0 m) PVC flexible gas supply hose designcertified by CSA must be used.

■

Pipe-joint compounds suitable for use with Natural gas must be used. Do not use Teflon ®† tape.

■

There must be a certified manual shutoff valve in the gas supply line near the grill for easy access.

2. Connect the brass connector on one end of the 10 ft (3.0 m)

PVC flexible gas supply hose to the Natural gas pressure regulator.

†®TEFLON is a registered trademark of E.I. Du Pont De Nemours and Company.

13

3. Connect the quick connector on the other end of the

10 ft (3.0 m) PVC flexible gas supply hose to the rigid Natural gas supply pipe.

A C

3. Use a 6 mm socket and wrench or 6 mm nut driver to remove the brass orifice from the end of gas valve. The main burner orifice is located behind the LP orifice, so no additional orifice needs to be installed.

A. Manifold

B. Left side panel

C. Natural gas pressure regulator/hose assembly

D. 10 ft (3.0 m) PVC gas hose

Change Grill Burner Valve Orifices

1. Remove the grates and flame tamers.

2. Remove 1 screw and clip that hold the burner in place. Set the screw and clip aside. Remove the burner from the grill by lifting the burner out.

A. Main burner orifice

IMPORTANT: Check that the orifice is properly installed inside of the burner opening.

4. Reinsert the burner and reattach using the screw and the clip previously removed. Repeat the procedure for each main burner.

5. Position the igniters so they are ¼" (6.0 mm) away from each burner.

Change the Rotisserie/Infrared Burner Orifice

1. Using a Phillips screwdriver, unscrew the 2 screws and remove the rotisserie/infrared burner wind baffle.

Wind Baffle

14

2. Remove the access cover at the back of the grill by removing the 6 screws at the back of firebox.

5. Take out the orifice support, and then use a 6 mm socket and wrench or 6 mm nut driver to remove the LP orifice at the end of the supply pipe. Replace with Natural gas orifice.

A. Access cover

3. Using a Phillips screwdriver, remove the screw holding the spider guard to the burner.

Orifice

IMPORTANT: Check that the orifice is properly installed inside of the supply pipe.

6. Reinstall the spider guard, access cover, and wind baffle.

Change the Sear Burner Orifices

1. Remove the 2 screws securing the igniter and remove the igniter from the side burner.

4. Use 24 mm wrench to remove the orifice nut.

A. Orifice nut

2. Remove the searing side burner screws. Set the screws and cover aside.

3. Lift the searing side burner out of the grill.

15

4. Use 6 mm socket wrench or 6 mm nut driver to remove the orifice. Replace with the Natural gas orifice.

Adjust High Flame Setting Screw

When converting from LP to Natural gas, you will need to adjust the high flame setting screw for ideal burner flame height.

1. Remove each control knob for the main burners and side burner by loosening the setscrew with the Allen key.

2. Use a flat-blade screwdriver to turn the high flame setscrew counterclockwise approximate 90°.

A. Orifice

IMPORTANT: Check that the orifice is properly installed inside of the valve.

5. Reinstall the searing side burner. Make sure that the igniter is out of the way to allow proper positioning of burner. Use

Phillips screwdriver to attach the mounting screws.

6. Use Phillips screwdriver to reattach the igniter and searing side burner plate.

7. Reinstall searing side burner cover. Use Phillips screwdriver to attach mounting screws.

8. Open the manual shutoff valve in the gas supply line. The valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.

3. Check that burner operates at the new high flame setting. It may be necessary to adjust the screw setting slightly more to get the ideal burner flame height.

A. Closed valve

B. Open valve

9. Test all connections using an approved noncorrosive leakdetection solution. Bubbles will show a leak. Correct any leak found.

Record Conversion

1. The appliance nameplate is located inside the grill cabinet on the left-hand cabinet side. With a permanent marker, check the box next to “Natural gas” and mark through “LP -

Propane.”

In the last page of the Use and Care Guide, write “Converted to

Natural Gas.” Also record the conversion date and the technician/ company that performed the conversion.

NOTE: Place LP gas parts in plastic parts bag for future use and keep with pack containing literature.

16

Check and Adjust the Burners

The burners are tested and factory-set for most efficient operation. However, variations in gas supply and other conditions may make minor adjustments to air shutter or low flame setting necessary.

6. If flame is yellow (not enough air), turn air shutter adjustment screw counterclockwise.

If flame is noisy or lifts away from burner (too much air), turn air shutter adjustment screw clockwise.

It is recommended that a qualified person make burner adjustments.

NOTE: The rotisserie burner cannot be adjusted.

Checking and adjusting the grill burner flames requires removing the grates and flame tamers.

Burner Flame Characteristics

The flames of the grill burners and side burners (on some models) should be blue and stable with no excessive noise or lifting (LP gas flames will have a slightly yellow tip). A yellow flame indicates not enough air. If flame is noisy or lifts away from the burner, there is too much air. Some yellow tips on flames when the burner is set to HI setting are acceptable as long as no carbon or soot deposits appear. The flames should be approximately 1" (2.5 cm) high.

1" (2.5 cm)

Check that burners are not blocked by dirt, debris, insect nests, etc., and clean burners as necessary. If they are clean, adjust air shutters as needed.

IMPORTANT: Before adjusting air shutters, let burners cool completely.

To Adjust:

1. Light grill using information in the “Outdoor Grill Use” section.

2. Observe flame to determine which burners need adjustment and how the flame is acting.

3. Turn off the valve and wait until grill and burners cool completely.

4. Remove grill grates and flame tamers.

5. Remove 1 screw and clip that hold the burner in place.

Remove gas burner from the grill.

A. Air shutter adjustment screw

Adjustment should be made clockwise or counterclockwise from 1/8" (3.2 mm) to 1/4" (6.4 mm).

7. Replace gas burner, flame tamers and grates.

8. Light grill using information in the “Outdoor Grill Use” section.

See “Burner Flame Characteristics.”

Low Flame Adjustment

If flame goes out on the “LOW” setting, the low flame setting must be adjusted.

1. Turn off the valve and wait until grill and burners are cool.

2. Remove grill grates and flame tamers.

3. Light grill using information in the “Outdoor Grill Use” section.

4. Turn burner to its lowest setting.

5. Remove each control knob for the main burners and side burner by loosening the setscrew with the allen key.

6. Hold valve stem with pliers and insert a small flat-blade screwdriver into the shaft.

7. Watch the flame and slowly turn the screwdriver counterclockwise.

8. Adjust flame to minimum stable flame.

A. Valve stem

B. Small flat-blade screwdriver

C. Pliers

9. Replace the control knob and turn off the burner.

10. Repeat steps 3 through 9 for each burner if needed.

11. Replace the flame tamers and grates after the burners have cooled.

A. Clip

17

OUTDOOR GRILL USE

This manual covers several different models. The grill you have purchased may have some or all of the features listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model.

Control Panel

A. Sear burner control knob

B. Rotisserie burner control knob

C. Main burner control knob

D. Main burner control knob

E. Main burner control knob

F. Main burner control knob

G. Main burner control knob

Using Your Outdoor Grill

WARNING WARNING

Explosion Hazard

Do not store fuel tank in a garage or indoors.

Do not store grill with fuel tank in a garage or indoors.

Failure to follow these instructions can result in death, explosion, or fire.

Fire Hazard

Do not use grill near combustible materials.

Do not store combustible materials near grill.

Doing so can result in death or fire.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

18 Inspect the LP Gas Fuel Tank Supply Hose

Inspect the gas pressure regulator/hose assembly before each use.

1. Open the cabinet door.

2. Inspect the gas pressure regulator/hose assembly for cuts, abrasions, or excessive wear.

3. If necessary, replace the gas pressure regulator/hose assembly before using the grill.

Contact the dealer and use only replacement hoses specified for use with the grill.

2. For outdoor grills using gas supply source other than 20 lb LP gas fuel tank:

Open the manual shutoff valve in the gas supply line. The valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.

A. Closed valve

B. Open valve

Lighting the Grill and Searing Side Burner

IMPORTANT: If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

1. Open the hood completely. Do not light burners with the hood closed.

2. Do not lean over the grill.

3. Select the burner you want to light. Push in and turn the grill burner control knob to IGNITE/HIGH or IGNITE/ON, while continuing to hold it in.

Rea r Burner

A. Gas pressure regulator/hose assembly

Prepare the Grill for Lighting

1. Open the hood completely. Do not light burners with the hood closed.

2. Make sure control knobs are turned to OFF. The drip tray must be in place and pushed all the way to the back.

4. You will hear the “snapping” sound of the spark. When burner is lit, release the knob. Turn knob to desired setting.

5. Repeat for each of the other burners as needed.

IMPORTANT: If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

Manually Lighting the Grill and Searing Side Burner

1. Open the hood completely. Do not light burners with the hood closed.

2. Do not lean over the grill.

3. Remove the manual lighting extension (see following illustration) and attach a match to the split ring.

A. Drip tray

Turn the Gas Supply On

1. For outdoor grills using a 20 lb LP gas fuel tank:

Slowly open the tank valve.

NOTE: If flow limiting device activates, your grill may not light.

If your grill does light, the flames will be low and will not heat properly. Turn tank valve and all control knobs off and wait 30 seconds. After shutting off the tank, very slowly open tank valve and wait 5 seconds before lighting.

4. Strike the match to light it.

19

5. Guide the lit match under the grill grate.

■

Use the sear burner to sear meat 1 to 2 minutes on each side, then move the meat to the main grill cooking surface to finish grilling to the desired doneness.

6. Push in and turn the burner knob to IGNITE/HIGH or IGNITE/

ON for the burner closest to the lit match. The burner will light immediately. When burner is lit, turn knob to desired setting.

Rea r Burner

IMPORTANT: It is recommended that the sear side burner lid be raised when the burner is in use to eliminate the possibility of increased lid and handle temperatures.

■

To close the searing side burner lid, first lift up the lid to release the lock then lower it to the closed position.

7. Repeat steps 3 through 6 for each main burner.

8. Remove match and replace manual lighting extension on the right side panel.

IMPORTANT:

If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

If any burners do not light after attempting to light them manually, contact the Customer Service Center. See the “Assistance” section.

Hood Lights

The grill must be plugged in for the hood lights to work. See “Plug in Grill” in the “Freestanding Outdoor Grill Installation” section.

To Use:

Press the LIGHTS button on the control panel to turn the hood lights on and off.

Using Your Searing Side Burner

Infrared grilling produces intense heat which quickly sears the meat. Searing locks in flavor and juices while allowing the outer surface to absorb smoke and food aroma that is produced as grease and drippings are vaporized by the burner. The result is a crisp, flavorful outside with a tender, juicy inside.

■

Preheat the infrared sear burner for 5 minutes.

■

Ensure that meats are fully thawed and that all excess fat is trimmed away prior to grilling.

■

Leave the burner set to HI when placing food on the grill to sear.

Rea r

Burner

Lighting the Searing Side Burner

1. Remove the searing side burner cover. Do not light burners with the cover on.

2. Do not lean over the grill.

3. Push in and turn the control knob to IGNITE/ON and hold in.

You will hear the “snapping” sound of the spark. When burner is lit, release the knob. Turn knob to desired setting.

IMPORTANT: If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

20 Manually Lighting the Searing Side Burner

1. Remove the searing side burner cover. Do not light burners with the cover on.

2. Do not lean over the grill.

3. Remove the manual lighting extension (see following illustration) and attach a match to the split ring.

3. Push in and turn the control knob to IGNITE/ON. You will hear the “snapping” sound of the spark.

Rea r

Burner

4. Strike the match to light it.

5. Hold the lit match close to the searing side burner.

4. When the rotisserie burner lights, continue to hold the knob in for another 10 seconds, then release the knob and burner will stay lit. You will hear the “snapping” sound of the spark until the knob is released.

IMPORTANT: If the rotisserie burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

Manually Lighting the Rotisserie Burner

1. Open the hood completely. Do not light burners with the hood closed.

2. Do not lean over the grill.

3. Remove the manual lighting extension (see following illustration) and attach a match to the split ring.

6. Push in and turn the burner knob to IGNITE/ON for the burner closest to the lit match. The burner will light immediately.

When burner is lit, turn knob to desired setting.

4. Strike the match to light it.

5. Gently hold the lit match close to the rotisserie burner.

Rea r

Burner

7. Repeat steps 3 through 6 for each burner.

8. Remove match and replace manual lighting extension on the right side panel.

IMPORTANT:

If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

If any burners do not light after attempting to light them manually, contact the Customer Service Center. See the “Assistance” section.

Using Your Rotisserie Burner

A Rotisserie kit can be purchased as an accessory for the grill.

See “Accessories” in the “Assistance” section.

To avoid damage to the warming rack, remove from grill when using the rotisserie burner.

IMPORTANT: Do not use the main burners when the rotisserie burner is in use.

Lighting the Rotisserie Burner

1. Open the hood completely. Do not light burners with the hood closed.

2. Do not lean over the grill.

A. Lighting extension

B. Rotisserie burner

6. Push in and turn the control knob to IGNITE/ON. Hold this knob in for 10 seconds after the burner is lit. You will hear the

“snapping” sound of the spark until after the knob is released.

Rea r

Burner

IMPORTANT: If the rotisserie burner does not light immediately, turn the rotisserie burner control knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

7. Remove the match and replace the manual lighting extension inside the cabinet door.

21

WARNING

Food Poisoning Hazard

Rotisserie Cooking Tips

ROTISSERIE CHART

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Use a portable meat thermometer to check internal doneness of the food.

Turn off rotisserie burner when meat thermometer reads 5°F/3°C lower than desired internal temperature. Continue rotating, hood closed, for 10 minutes before carving.

Timing is affected by weather conditions such as wind and outside temperature.

Food Weight Internal

Doneness or

Temperature

(°F/°C)

Approximate

Grilling Time

(min/lb)

Rotisserie cooking rotates food in front of the rotisserie burner, creating an intense heat for searing the outside and sealing in natural juices.

The rotisserie burner reaches cooking temperatures in about

1 minute. It is not necessary to preheat when using the rotisserie.

■

Select tender meat and poultry.

■

Allow at least 1" (2.5 cm) space between rotisserie burner and the food.

■

To make cleanup easier, place a pan under the food to catch drippings.

■

Add barbecue sauce or glaze only during the last 10 minutes of cooking to keep sauce from burning.

Trussing Poultry for the Rotisserie

1. Load the spit rod by sliding one of the forks on the rod, with the prongs facing inward. Tighten the screw to keep it from slipping.

2. Push the rod through the center of the bird.

3. Cut 24" (61.0 cm) of butcher’s string and center it under the bird, breast side up.

4. Wrap each end of the string around the wings; catch each wing tip. Bring the string tightly together at the top of the breast and knot. It is not necessary to cut off the extra string.

5. Cut another 20" (50.8 cm) of string and lay it under the back of the bird. Wrap it around the tail then around the spit rod, cinching tightly.

6. Cross the legs on top of spit rod; tie string around the crossed legs.

7. Connect the twine holding the legs, to the string holding the wings, and knot. Cut off any bits of hanging string.

8. Slide on the second fork pushing the tines into the drumsticks.

9. Center the food and forks on the rod and tighten the thumb- screws. The bird should be firmly in place on the rotisserie spit rod.

Beef

Roasts

Rib Eye

Sirloin Tip

Rib, boneless

Poultry

Chicken

Turkey, whole

Lamb

Boneless leg

Pork

Loin roast, boneless

4-6 lbs

(1.5-2.2 kg)

Medium-rare

(145°F/ 63°C)

Medium

(160°F/71°C)

3-6 lbs

(1.1-2.2 kg)

7-10 lbs

(2.6-3.7 kg)

Breast

(170°F/ 77°C)

Thigh

(180°F/82°C)

Breast

(170°F/77°C)

Thigh

(180°F/82°C)

4-7 lbs

(1.5-2.6 kg)

Medium

(160°F/71°C)

4-6 lbs

(1.5-2.2 kg)

Medium

(160°F/71°C)

15-20

20-25

25-30

11-20

20-25

20-23

22

TIPS FOR OUTDOOR GRILLING

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Indirect Heat

For best results, do not select the indirect heat cooking method when it is windy.

Cooking by indirect heat means the food is placed on the grill grate above an unheated burner, allowing heat from lighted burner(s) on either side to cook the food.

If possible, turn on 2 burners. Cook with the hood down. This will shorten the cooking time.

Before Grilling

■

Thaw food items before grilling.

■

Preheat grill on high (use all grill burners) 10 minutes. The hood must be closed during preheating. There is no need to use the back rotisserie burner for preheating. Preheating provides the high heat needed to brown and seal the juices.

■

Shorten the preheat time when grilling high-fat cuts of meat or poultry, such as chicken thighs. This will help reduce flare-ups.

■

Lightly oil the grill grates or the food when cooking low-fat cuts of meat, fish or poultry, such as lean hamburger patties, shrimp or skinless chicken breasts.

■

Using too much oil can cause gray ash to deposit on food.

■

Trim excess fat from meats prior to cooking to reduce flare-ups.

■

Make vertical cuts at 2" (5 cm) intervals around the fat edge of meat to avoid curling.

■

Add seasoning or salt only after the cooking is finished.

During Grilling

■

Turn foods only once. Juices are lost when meat is turned several times.

■

Turn meat just when juices begin to appear on the surface.

■

Avoid puncturing or cutting the meats to test doneness. This allows juices to escape.

■

It may be necessary to lower the heat setting for foods that cook a long time or are marinated or basted in a sugary sauce.

■

If using a high flame, add barbecue sauce only during the last

10 minutes of cooking to avoid burning the sauce.

■

The degree of doneness is influenced by the type of meat, cut of meat (size, shape and thickness), heat setting selected, and length of time on the grill.

■

Cooking time will be longer with an open grill cover.

Cooking Methods

D irect Heat

Cooking by direct heat means the food is placed on grill grates directly above lighted burners. Hood position can be up or down.

If hood is in the up position, total cooking times may be longer.

Direct heat sears the food. Searing is a process that seals natural juices in food by cooking with intense heat for a short period of time. While juices stay inside, the outside is browned with a flavorful grilled coating.

23

■

Knobs have High, Medium and Low settings for flame adjustment.

Grilling Chart

■

When 2 temperatures are listed, for example: Medium to

Medium-Low, start with the first and adjust based on cooking progress.

■

Heat settings indicated are approximate.

■

Grilling times are affected by weather conditions.

■

Cooking times may vary from chart times depending on the type of fuel, Natural or LP gas.

TIME

(total minutes)

SPECIAL INSTRUCTIONS FOOD COOKING METHOD/

BURNER SETTING

Beef

Hamburgers ½" (1.3 cm) to

¾" (1.9 cm) thick

Roasts

Rib Eye, Sirloin

Steaks, 1" (2.5 cm)

Porterhouse, Rib, T-bone,

Top Loin, Sirloin

Steaks, 1½" (3.8 cm)

Porterhouse, Rib, T-bone,

Top Loin, Sirloin

Top Round or Shoulder/

Chuck (London Broil)

1½" (3.8 cm) thick

Flank, ½" (1.3 cm) thick

DIRECT

Medium

INDIRECT

Medium/OFF/Medium

DIRECT

Medium

DIRECT

Medium

DIRECT

Medium

DIRECT

Medium

Pork

Chops,

1" (2.5 cm)

1½" (3.8 cm) thick

Ribs

2½-4 lbs (0.9-1.5 kg)

DIRECT

Medium to Med-Low

INDIRECT

Med/OFF/Med

INTERNAL TEMP.

Medium (160°F/71°C)

Med-Rare (145°F/63°C) to Medium (160°F/71°C)

Med-Rare (145°F/63°C)

Medium (160°F/71°C)

10-15

32-40 per lb

(15-18 per kg)

11-16

18-25

22-29

11-16

12-22

30-40

40-60

Grill, turning once.

Tent with foil first 45-60 minutes of cooking time.

Rotate steaks ¼ turn to create criss-cross grill marks.

Roast, boneless tenderloin,

1 lb (0.37 kg)

Ham half,

8-10 lbs (3-3.7 kg)

DIRECT

Medium

INDIRECT

Med/OFF/Med

Medium (160°F/71°C)

Reheat (140°F/60°C)

18-22

2-2½ hours

Grill, turning occasionally.

During last few minutes brush with barbecue sauce if desired.

When done, wrap in foil.

Turn during cooking to brown on all sides.

Wrap entire ham in foil and put on grill without pan or drip pan.

Ham steak precooked,

½" (1.3 cm) thick

Hot Dogs

DIRECT

Preheat Medium

Grill Medium

DIRECT

Medium

Reheat (145°F/63°C)

7-10

5-10 Slit skin if desired.

Chicken

Breast, boneless

Pieces, 2-3 lbs (0.75-

1.1 kg)

Lamb

Chops and Steaks,

Loin, Rib, Sirloin

1" (2.5 cm) thick

1½" (3.8 cm) thick

DIRECT

Medium

DIRECT

Med-Low to Medium

DIRECT

Medium

DIRECT

Medium

170°F/77°C

Breast 170°F/77°C

Thigh 180°F/82°C

15-22

Med-rare (145°F/63°C) to Medium (160°F/71°C)

10-20

16-20

For even cooking, pound breast to ¾" (2.0 cm) thick.

Start bone side down.

24

FOOD COOKING METHOD/

BURNER SETTING

INTERNAL TEMP.

Fish and Seafood

Fillets, Steaks, Chunks

Halibut, Salmon,

Swordfish, 8 oz (0.25 kg)

DIRECT

Medium

Whole, Catfish, Rainbow

Trout, 8-11 oz (0.25-

0.34 kg)

Shellfish, Scallops, Shrimp

DIRECT

High

DIRECT

Medium

Turkey

Whole breast (bone-in) INDIRECT

HI/OFF/HI

Half breast (bone-in)

Whole,

7-12 lbs (2.6-5.4 kg)

Fresh Vegetables

Corn on the cob

170°F/77°C

INDIRECT

Medium/OFF/Medium

INDIRECT

HI/OFF/HI

170°F/77°C

Breast 170°F/77°C

Thigh 180°F/82°C

Eggplant

DIRECT

Medium

DIRECT

Medium

Onion,

½" (1.3 cm) thick

Potatoes,

Sweet, whole

Baking, whole

Peppers,

Roasted

DIRECT

Medium

DIRECT

Medium

DIRECT

High

DIRECT

High

Squash,

Summer, Zucchini

Garlic

Roasted

DIRECT

Medium

DIRECT

Medium

TIME

(total minutes)

SPECIAL INSTRUCTIONS

4-6 per

½" (1.3 cm) thickness of fish

Grill, turning once. Brush grill with oil to keep fish from sticking. Remove when inside is opaque and flaky with skin easily removed.

5-7 per side

4-8

20-25

7-10

8-20

40-70

45-90

15-22

14-18 per lb

(7-8 per kg)

25-30 per lb

(11-14 per kg)

11-16 per lb

(5-7 per kg)

Tent with foil until last

30 minutes of cooking time.

Start skin side down.

Less than 11 lbs (5.0 kg)

Soak in cold water 20 minutes.

Do not husk. Shake off excess water.

Wash and cut into ½" (1.3 cm) slices or lengthwise. Brush with olive oil.

Grill, turning once. Brush with olive oil. Put a skewer through several slices to hold together.

Individually wrap in heavy-duty foil. Grill, rotating occasionally.

7-10

20-25

Wash and place on grill whole.

Char skin all around. Cool in a paper bag or plastic wrap to loosen blackened skin. Peel and remove seeds.

Wash and cut into ½" (1.3 cm) slices or lengthwise. Brush with olive oil.

Cut off top, drizzle with olive oil and wrap in double layer of foil.

25

OUTDOOR GRILL CARE

4. Loosen the screw securing the light assembly to the grill hood and pull out the light with glass light cover.

Replacing the Igniter Battery

If igniters stop sparking, the battery should be replaced.

1. Open cabinet door.

2. Unscrew igniter button cap counterclockwise to remove.

A. “AA” size battery

B. Igniter push button

3. Remove battery from the battery compartment.

4. Replace with a new alkaline “AA” size battery. Install battery with negative end in first.

5. Screw igniter button cap clockwise into place.

Changing the Light Bulb

1. Unplug grill or disconnect power.

2. Make sure the light power switch on the control panel is in the

OFF position.

3. Use a Phillips screwdriver to loosen the two screws securing the glass light cover to the grill hood.

A. Screw

B. Light assembly

5. To remove glass light cover, remove screw and gently pry downward with a small flat-blade screwdriver at the left edge of the cover near the screw and pull away from the retainer.

6. Use a flat-blade screwdriver to remove the two screws locking the bulb into place.

A. Screws

B. Hood light cover

NOTE: When removing final screw from the glass light cover, make sure to hold the cover in place, ensuring it doesn’t fall and shatter.

A. Screws

7. Remove bulb from socket.

26

8. Replace bulb with a new 12-volt, 10-watt maximum, halogen bulb, using a tissue or wearing cotton gloves to handle the bulb. To avoid damaging the bulb, do not touch the bulb with bare fingers.

A. Bulb

9. Tighten the two screws to lock the bulb into place.

10. Replace glass light cover onto light assembly. Secure light assembly into the grill hood with the removed in Step 4.

Secure glass light cover onto grill hood with two screws removed in Step 3.

11. Plug in grill or reconnect power.

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the grill is cool. Always follow label instructions on cleaning products.

For routine cleaning, wash with soap and water using a soft cloth or sponge. Rinse with clean water and dry at once with a soft, lintfree cloth to avoid spots and streaks.

Do not use steel wool to clean the grill, as it will scratch the surface.

To avoid weather damage to finish, use vinyl grill cover.

STAINLESS STEEL

IMPORTANT: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soap-filled scouring pads, abrasive cleaners, cooktop polishing creme, steel wool, gritty washcloths or paper towels.

Cleaners should not contain chlorine. Damage may occur.

Food spills should be cleaned as soon as entire grill is cool. Spills may cause permanent discoloration.

Cleaning Method:

■

Rub in direction of grain to avoid scratching or damaging the surface.

■

Stainless steel cleaner

■

Liquid detergent or all-purpose cleaner:

■

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

■

Vinegar to remove hard water spots.

■

Glass cleaner to remove fingerprints.

GRILL GRATES

IMPORTANT: To avoid damage to grill grates, do not use a steel or fiber scraper. Immediately after you are finished cooking, loosen food soil with a brass bristle brush. Turn all burners to HI for 10-15 minutes with the hood closed to burn off food soil. Turn off all burners, raise the hood and let grates cool. Use the brass bristle brush to remove ash from the grill grates.

When completely cool, grill racks can be removed for thorough cleaning. Clean them with a mild detergent and warm water.

For baked-on soil, prepare a solution of 1 cup (250 mL) ammonia to 1 gal. (3.75 L) water. Soak grates for 20 minutes, then rinse with water and dry completely.

WARMING SHELF

Cleaning Method:

■

Liquid detergent or an all-purpose cleaner.

■

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

■

For tough spots or baked-on grease, use a commercial degreaser designed for stainless steel.

IMPORTANT: Make sure gas supply is off and all control knobs are in the Off position.

EXTERIOR

The quality of this material resists most stains and pitting, providing that the surface is kept clean, polished and covered.

■

Apply stainless steel polish to all non-cooking areas before first use. Reapply after each cleaning to avoid permanent damage to surface.

■

Cleaning should always be followed by rinsing with clean warm water.

■

Wipe the surface completely dry with a soft cloth.

■

For tough spots or baked-on grease, use a commercial degreaser designed for stainless steel.

INTERIOR

Discoloration of stainless steel on these parts is to be expected, due to intense heat from the burners. Always rub in the direction of the grain. Cleaning should always be followed by rinsing with clean, warm water.

Cleaning Method:

■

Liquid detergent or all-purpose cleaner.

■

Rinse with clean water and dry completely with a soft, lint-free cloth.

■

A heavy-duty scrub sponge can be used with mild cleaning products.

■

For small, difficult-to-clean areas, use a commercial degreaser designed for stainless steel.

BURNERS

Cleaning Method:

■

Clean the exterior of the burner with a wire brush.

■

Clear any clogged burner ports with a straightened paper clip.

■

Do not use a toothpick as it may break off and clog the port.

27

■

Check and clean burner/venturi tubes.

1. Remove grill grates and flame tamers.

2. Remove 1 screw and clip that hold the burner in place.

Remove gas burner from the grill.

A. Clip

3. Use a flashlight to inspect into the burner through the burner inlet to ensure there is no blockage. If any obstruction is seen, use a metal coat hanger that has been straightened to clear them.

4. After inspecting the inside of burner for blockage, reassemble burner by sliding the middle tube of the gas burner over the gas orifice.

A. Burner/orifice connection

5. Reattach gas burner using the screw and the clip.

SEARING SIDE BURNER

Cleaning Method:

■

Clean the exterior of the sear burner with a wire brush.

ROTISSIERE BURNER

Cleaning Method:

1. Light the rotisserie burner. See the “Using Your Rotisserie

Burner” section.

2. Close the grill hood.

3. Leave the burner on high for approximately 30 minutes.

4. Turn knob to OFF and let cool completely.

5. Brush off ash particles from the rotisserie burner.

DRIP TRAY

IMPORTANT: The drip tray should only be removed when grill is completely cool.

The full-width drip tray collects grease and food particles that fall through the grill. Clean often to avoid grease buildup.

Cleaning Method:

■

Remove tray and set on a flat surface.

■

Wipe excess grease with paper towels.

■

Mild detergent and warm water. Rinse and dry thoroughly.

■

Replace tray.

KNOBS AND FLANGE AREA AROUND KNOBS

IMPORTANT: To avoid damage to knobs or flange area around knobs, do not use steel wool, abrasive cleaners, or oven cleaner.

Do not soak knobs.

Cleaning Method:

■

Mild detergent, a soft cloth and warm water.

■

Rinse and dry.

CONTROL PANEL GRAPHICS

IMPORTANT: To avoid damage to control panel graphics, do not use steel wool, abrasive cleaners or oven cleaner.

Do not spray cleaner directly onto panel.

Cleaning Method:

■

Clean around the burner labels gently; scrubbing may remove printing.

■

Mild detergent, soft cloth and warm water.

■

Rinse and dry.

28

TROUBLESHOOTING

Grill will not light

■

Is the 20 lb LP gas fuel tank valve turned off?

Turn the 20 lb LP gas fuel tank on.

■

Is the grill properly connected to the gas supply?

Contact a trained repair specialist or see Installation

Instructions.

■

Is there gas in the 20 lb LP gas fuel tank?

Check the gas level.

■

Is the igniter working?

Check that the igniter battery is properly installed or check to see if the battery needs to be replaced. See the “Replacing the Igniter Battery” section.

Check to see if the grill will match-light. See “Manually

Lighting the Main Grill” in the “Outdoor Grill Use” section.

Check for loose wire connections to the igniter or electrodes.

Check to see if debris is blocking the electrodes.

If a spark occurs anywhere but the igniter tip, replace the igniter.

Burner flame will not stay lit

■

Is the gas supply fully turned on?

Check that the 20 lb LP gas fuel tank valve is fully open.

■

Is the gas supply in the 20 lb LP fuel gas tank low?

Check the gas level.

■

Is the burner properly installed and in good condition?

Check that the burner is installed properly. Check for defects in the burner.

Flame is noisy, low or erratic

■

Is the gas supply fully turned on?

Check that the 20 lb LP gas fuel tank valve is fully open.

■

Is the gas supply in the 20 lb LP fuel gas tank low?

Check the gas level.

■

Does only one burner appear low?

Check and clean the burner ports if clogged or dirty. See

“General Cleaning” section.

■

Is the gas supply hose bent or kinked?

Straighten the gas supply hose.

■

Is the flame noisy or lifting away from the burner?

Burner may be getting too much air. Check the air shutter adjustment, see “Check and Adjust Burners” section.

■

Is the burner flame mostly yellow or orange?

Grill may be in an area that is too windy, or not receiving enough air. Check the burner air inlets for obstructions. Check the air shutter adjustment, see “Check and Adjust Burners” section.

Excessive flare-ups

■

Is there excessive fat in the food being grilled?

Keep flame on low or turn one burner off.

Keep the hood up when grilling to avoid excessive flare-ups.

Move food to the warming rack until flames subside.

To avoid damage to the grill, do not spray water on gas flames.

Low heat

LP Gas:

For outdoor grills using a 20lb LP gas fuel tank, slowly open the tank valve.

NOTE: If flow limiting device activates, your grill may not light. If your grill does light, the flames will be low and will not heat properly.

1. Turn tank valve and all control knobs off and wait 30 seconds.

2. After shutting off the tank, very slowly open the tank valve and wait 5 seconds before lighting.

3. Light the burners one at a time. See “Lighting the Main Grill” section.

Natural Gas:

Gas pressure is affected by size and length of the gas line from the house to the grill. Contact a qualified gas technician to provide the Natural gas supply to the selected grill location in accordance with the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA54 - latest edition, and local codes.

ASSISTANCE

Before calling for assistance, please check “Troubleshooting.” If you still need help, follow the instructions below.

When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance. This information will help us to better respond to your request.

If you need replacement parts

If you have questions or need to order replacement parts, contact

Customer Service Center at 1-800-554-5799 or fax to

1-800-598-8829.

Please direct all correspondence to:

Nexgrill Industries, Inc.

5270 Edison Avenue

Chino, CA 91710

Please include a daytime phone number in your correspondence.

Accessories

Natural Gas Conversion Kit

Order Part Number 710-0003

Rotisserie Kit

Order Part Number 790-0007

29

30

REPLACEMENT PARTS

32 31

60 59

Part

Number

Part (description)

Main lid

Main lid screw

Temperature gauge

Logo

Main lid handle seat, left

Main lid handle seat, right

Main lid handle tube

Rotisserie burner igniter wire 1

Rear baffle 1

Warranty

Coverage

Rotisserie heat shield

Rotisserie burner

Rotisserie burner igniter bracket

Rotisserie orifice with brass elbow

Rotisserie burner flex gas line 1

Sear burner lid 3

Sear burner lid handle

Sear burner cooking grid

Sear burner igniter wire

Sear burner

Sear burner bowl assembly

Sear burner lid bracket

Sear burner grease tray

Support

Regulator, LP

Sear gas valve

Rotisserie gas valve

Main gas valve

Front baffle

Igniter junction wire

Main manifold

Control panel light

Main control panel

Tempered glass fix panel

Tempered glass

Control knob

Light switch 1

Grease tray panel trim panel 1

Grease tray

Cart frame

Quantity

Part

Number

Part (description)

Side shelf front panel, left

Side shelf, left

Side panel, left

Brake nut

Wheel cap

Wheel 1

Axle assembly 1

Warranty

Coverage

Wheel axle

Condiment tray

Door hinge

Door handle seat

Door handle tube

Front door, left

Drawer, top

Drawer slide, top

Lighting rod

Lighting rod cover

Gas tank tray

Gas tank tray slide bracket, left

Gas tank tray slide bracket, right

Gas tank tray slide

Tank bolt

Tank tray block piece

Electronic igniter module

Electronic igniter module cover

Swivel caster

Swivel caster with brake

Side panel, right

Bottom panel

Upper drawer side bracket

Center panel

Back panel

Rubber grommet

Cable strainer bracket

Cable strainer

Igniter wire cover

Firebox heat shield

Side shelf control panel, right 3

Side shelf push bar, right 1

Quantity

31

100

Part

Number

Part (description)

Side shelf, right

Transformer

Lamp cord

Main lid bracket, right

Main lid bracket, left

Lamp

Lamp case

Main burner igniter wire A

Main burner igniter wire B

Main burner igniter wire C

Main burner igniter wire D

Main burner igniter wire E

Main burner

Flame tamer

Cooking grid with hole

Warming rack

Temperature gauge seat

Burner pin assembly

Items not shown

Manual

PVC cover

NG orifice package

Preassembly hardware package

Warranty

Coverage

Quantity

LIMITED WARRANTY

Nexgrill warrants to the original consumer-purchaser only that this product (Model #720-0709B) shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods indicated below beginning on the date of purchase. The manufacturer reserves the right to require photographic evidence of damage, or that defective parts be returned, postage and or freight pre-paid by the consumer, for review and examination.

Stainless steel tube burners: 5 year LlMlTED warranty against perforation; Other burners (Searing & rotisserie): 1 year.

Grids and grates: 3 Year LIMITED warranty; does not cover dropping, chipping, scratching, or surface damage.

Stainless steel parts: 3 Year LIMITED warranty against perforation; does not cover cosmetic issues like surface corrosion, scratches and rust.

All other parts: 1 Year LIMITED warranty (Includes, but not limited to, valves, frame, housing, cart, control panel, igniter, regulator, hoses); does not cover chipping, scratching, cracking surface corrosion, scratches or rust.

Upon consumer supplying proof of purchase as provided herein, Manufacturer will repair or replace the parts which are proven defective during the applicable warranty period. Parts required to complete such repair or replacement shall be free of charge to you except for shipping costs, as long as the purchaser is within the warranty period from the original date of purchase. The original consumerpurchaser will be responsible for all shipping charges of parts replaced under the terms of this limited warranty. This limited warranty is applicable in the United States only, is only available to the original owner of the product and is not transferable. Manufacturer requires reasonable proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales receipt and/or invoice. If the unit was received as a gift, please ask the gift-giver to send in the receipt on your behalf, to the below address. Defective or missing parts subject to this limited warranty will not be replaced without registration or proof of purchase. This limited warranty applies to the functionality of the product

ONLY and does not cover cosmetic issues such as scratches, dents, corrosions or discoloring by heat, abrasive and chemical cleaners or any tools used in the assembly or installation of the appliance, surface rust, or the discoloration of stainless steel surfaces. Surface rust, corrosion, or powder paint chipping on metal parts that does not affect the structural integrity of the product is not considered a

32

defect in workmanship or material and is not covered by this warranty. This limited warranty will not reimburse you for the cost of any inconvenience, food, personal injury or property damage. If an original replacement part is not available, a comparable replacement part will be sent. You will be responsible for all shipping charges of parts replaced under the terms of this limited warranty.

ITEMS MANUFACTURER WILL NOT PAY FOR:

■

Service calls to your home.

■

Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada.

■

Repairs when your product is used for other than normal, single-family household or residential use.

■

Pickup and delivery of your product.

■

Damage resulting from accident, alteration, misuse, lack of maintenance/cleaning, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, and installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of products not approved by the manufacturer.

■

Postage fees or photo processing fees for photos sent in as documentation.

■

Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the product.

The removal and/or reinstallation of your product.

■

Any food loss due to product failures.

■

Shipping cost, standard or expedited, for warranty/non warranty and replacement parts.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

Repair or replacement of defective parts is your exclusive remedy under the terms of this limited warranty. Manufacturer will not be responsible for any consequential or incidental damages arising from the breach of either this limited warranty or any applicable implied warranty, or for failure or damage resulting from acts of God, improper care and maintenance, grease fire, accident, alteration, replacement of parts by anyone other than Manufacturer, misuse, transportation, commercial use, abuse, hostile environments

(inclement weather, acts of nature, animal tampering), improper installation or installation not in accordance with local codes or printed manufacturer instructions.

THIS LIMITED WARRANTY IS THE SOLE EXPRESS WARRANTY GIVEN BY THE MANUFACTURER. NO PRODUCT

PERFORMANCE SPECIFICATION OR DESCRIPTION WHEREVER APPEARING IS WARRANTED BY MANUFACTURER EXCEPT

TO THE EXTENT SET FORTH IN THlS LIMITED WARRANTY. ANY IMPLIED WARRANTY PROTECTION ARISING UNDER THE

LAWS OF ANY STATE, INCLUDING IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE

OR USE, IS HEREBY LIMITED IN DURATION TO THE DURATION OF THIS LIMITED WARRANTY.

Neither dealers nor the retail establishment selling this product has any authority to make any additional warranties or to promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above. Manufacturer's maximum liability, in any event, shall not exceed the documented purchase price of the product paid by the original consumer. This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer and or re-seller.

NOTE: Some states do not allow an exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so some of the above limitations or exclusions may not apply to you; this limited warranty gives you specific legal rights as set for herein. You may also have other rights which vary from state to state.

If you wish to obtain performance of any obligation under this limited warranty, you should write to:

Nexgrill Customer Relations

5270 Edison Avenue,

Chino, CA 91710

All consumer returns, parts orders, general questions, and troubleshooting assistance can be acquired by calling 1-800-554-5799.

Notes

33

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.

Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de advertencia de seguridad.

Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás.

Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra

“PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan:

PELIGRO

Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede morir o sufrir una lesión grave.

ADVERTENCIA

Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir una lesión grave.

Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones.

PELIGRO

Si usted siente olor a gas:

1. Cierre el suministro de gas al aparato.

2. Extinga cualquier llama que esté al descubierto.

3. Abra la tapa.

4. Si continúa el olor, manténgase lejos del aparato y llame inmediatamente a su proveedor de gas o al departamento de bomberos.

ADVERTENCIA

1. No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables cerca de éste o cualquier otro aparato.

2. No deberá guardarse un tanque de gas

LP que no esté conectado para ser usado cerca de éste o cualquier otro aparato.

Advertenci as de l a Propo s ición 65 del e s t a do de C a liforni a :

ADVERTENCIA: E s te prod u cto contiene u n a o má s sus t a nci as q u ímic as identific a d as por el e s t a do de C a liforni a como c ausa nte s de cáncer.

ADVERTENCIA: E s te prod u cto contiene u n a o má s sus t a nci as q u ímic as identific a d as por el e s t a do de C a liforni a como c ausa nte s de defecto s congénito s o a lgún otro tipo de d a ño s en l a f u nción reprod u ctor a .

En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación:

■

Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado de Massachusetts.

■

Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T.

■ Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies.

IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a elevaciones por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suministro de gas”. Es la responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de instalación mínimos especificados en la placa de clasificación de modelo/ serie. La placa de clasificación de modelo/serie para modelos autónomos puede encontrarse en eel interior, en el lado derecho de la pared de la carcasa.

34

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA:

Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el aparato de cocción a gas en exteriores, siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

■ No instale aparatos de cocción a gas portátiles o empotrados para exteriores adentro ni sobre un vehículo recreativo, remolque portátil, bote ni ningún otro tipo de instalación que esté en movimiento.

■ El tanque de suministro de gas LP a usarse deberá ser:

- construido y marcado de acuerdo con la especificación para tanques de gas LP del U.S. Department of Transportation

(Departamento de transporte de EE.UU. - DOT) o de National

Standard of Canada (Instituto nacional de normas de

Canadá), CAN/CSA-B339, tanques, esferas y tubos para el transporte de artículos peligrosos; y por Commission.

- provisto de un aparato de prevención de sobrellenado aprobado. ■ Mantenga siempre los espacios mínimos de la construcción combustible; vea la sección “Requisitos de ubicación”.

- provisto de un dispositivo de conexión para el tanque que sea compatible con la conexión para aparatos de cocción a gas en exteriores.

■ No deberá ubicarse el aparato de cocción a gas para exteriores bajo una construcción combustible sin protección en un lugar elevado.

■ Revise siempre las conexiones para ver si tienen fugas cada vez que conecte y desconecte el tanque de suministro de gas

LP. Consulte la sección “Instrucciones de instalación”.

■ Este aparato a gas para la cocción en el exterior deberá usarse solamente en exteriores y no deberá usarse en un edificio, garaje ni ningún otra área encerrada.

■ Cuando no se esté usando el aparato de cocción a gas en exteriores, deberá cerrarse el gas en el tanque de suministro.

■ Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y mangueras de suministro de combustible lejos de las superficies calientes.

■ Solamente se permitirá guardar el aparato de cocción a gas en exteriores en el interior si se desconecta el tanque y se saca del aparato de cocción a gas en exteriores.

■ Mantenga el área del aparato de cocción a gas en exteriores limpia y libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables.

■

Los tanques deberán guardarse al aire libre, fuera del alcance de los niños y no guardarse en un edificio, garaje ni ningún

área encerrada.

■ No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Mantenga las aberturas de ventilación del recinto del tanque libres de desechos y despejadas.

■ Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión y manguera provisto con el aparato de cocción a gas en exteriores. Hay disponible con el distribuidor de aparatos de cocción a gas en exteriores un ensamblaje de regulador de presión y manguera de repuesto específico para su modelo.

■

Abra la puerta de la carcasa e inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas antes de cada uso del aparato de cocción a gas en exteriores. Si la manguera da muestras de abrasión o desgaste excesivo, o si está cortada, DEBERÁ ser reemplazada antes de usar el aparato de cocción a gas en exteriores. Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el aparato de cocción a gas en exteriores.

■

El tanque de gas deberá incluir un collarín para proteger la válvula del mismo.

■

Para los aparatos diseñados para usar una conexión CGA791:

Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipo de tapas o tapones puede ocasionar fugas de propano.

■ Inspeccione visualmente las llamas del quemador. Deberán ser azules. Para el gas LP, es

(2,5 cm)

normal que la punta de la llama tenga un color ligeramente amarillo. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm).

Si no se sigue con exactitud la información a continuación, puede ocurrir un incendio, ocasionando la muerte o heridas serias.

■

No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de éste u otro aparato de cocción a gas en exteriores.

■

Nunca llene el cilindro a más de 80 % de su capacidad.

■ Revise y limpie el quemador/tubo Venturi para ver si hay insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo del aparato de cocción a gas para exteriores.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

35

REQUISITOS DE INSTALACIÓN

Herramientas y piezas

Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí.

Herramientas necesarias

■

Destornillador Phillips

■

Llave de tuercas o pinzas

■

Llave para tubos

■

Tijeras o pinzas de cortar

(para quitar las ataduras)

■

Solución para detectar fugas no corrosiva

Piezas suministradas

■

Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas fijado para gas LP con una presión de columna de agua de 11"

■

Estante lateral derecho

■

Estante lateral izquierdo

■

Barra de empuje del estante lateral

■

Bandeja para condimentos

■

Orificio de gas natural para el quemador infrarrojo/del rostizador

Piezas necesarias

■

Tanque de gas LP de 20 lb - de 18" (45,7 cm) de altura y

12" (30,5 cm) de diámetro aproximadamente

Piezas necesarias para la conversión a gas natural

■

Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003.

Vea la sección “Ayuda” para hacer un pedido. El juego para la conversión incluye:

■

Regulador de gas natural para una columna de agua de 4"

(etiquetado "Natural Gas Regulator" [Regulador de gas natural])

■

Manguera para gas natural con conector rápido de 10 pies

(3,0 m)

■

Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm)

■

Llave de tuercas de 6 mm

■

Llave de tuercas de 6 mm

■

Llave Allen

■

Válvula de cierre de la línea del gas

■

Niple de ½" macho con rosca de tubería, para la conexión al regulador de presión.

■

Compuesto para juntas de tubería resistente a gas LP

■

Conector de aparatos flexible de acero inoxidable para exteriores, con diseño certificado por CSA (4 a 5 pies

[1,2 a 1,5 m]), o línea rígida de suministro de gas según sea necesario.

Requisitos de ubicación

ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

No almacene un tanque de combustible en un garaje o bajo techo.

No almacene el asador con el tanque de combustible en un garaje o bajo techo.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, explosión o incendio.

ADVERTENCIA

Peligro de Incendio

No use el asador cerca de materiales combustibles.

No almacene materiales combustibles cerca del asador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio.

Elija una ubicación en donde la exposición al viento y vías de tránsito sea la mínima. La ubicación debe estar lejos de zonas con corrientes fuertes de aire.

No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación.

Espacios para la construcción combustible para asadores autónomos en exteriores:

■

Debe mantenerse un mínimo de 24" (61 cm) entre el frente de la capota del asador, los lados y la parte posterior del asador y cualquier construcción combustible.

■

También debe mantenerse un espacio mínimo de 24" (61 cm) debajo de la superficie de cocción y el asador no debe usarse debajo de una construcción combustible ubicada en un lugar elevado.

Rostizador (accesorio)*

Si usted acondiciona su asador con un rostizador, se necesita un espacio mínimo de 6" (15,2 cm) para el motor del mismo.

Se necesita un contacto de conexión a tierra de 3 terminales ubicado en el lado izquierdo del asador.

*Vea la sección “Asistencia” para encargarlo.

36

Medidas del producto

■

No ponga a funcionar ningún aparato de cocción a gas para exteriores con un cable o enchufe dañado, después del mal funcionamiento del aparato o si se ha dañado de alguna manera. Comuníquese con el fabricante para la reparación.

■

No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni que toque superficies calientes.

■

No use un aparato de cocción en exteriores para un propósito diferente de aquél para el que fue diseñado.

■

Cuando haga la conexión, conecte primero el enchufe al aparato de cocción a gas en exteriores y luego enchufe el aparato en el contacto.

■

Use solamente un circuito protegido por un interruptor de falla eléctrica de puesta a tierra (GFI, por sus siglas en inglés) con este aparato de cocción a gas para exteriores.

■

No quite la terminal de conexión a tierra ni use el enchufe con un adaptador de 2 terminales.

■

Use solamente cables eléctricos de extensión con enchufes de conexión a tierra de 3 terminales que tengan la clasificación de energía para el equipo y que sean aprobados para usarse en exteriores con la indicación W-A.

La placa de clasificación de clasificación con el número de modelo/serie está ubicada en el interior de la puerta izquierda de la carcasa. Vea la ilustración siguiente.

Requisitos eléctricos

ADVERTENCIA

A. Placa con el número de modelo/serie

Peligro de choque eléctrico

Use únicamente un cable de extensión que esté en la lista de UL, tenga calibre 14, sea de 3 hilos, esté aprobado para uso en el exterior, tenga la indicación

W-A y que no sea más largo de 50 pies.

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de

3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico.

Si los códigos lo permiten y se emplea un alambre de conexión a tierra separado, es recomendable que un electricista competente determine si la trayectoria de conexión a tierra es adecuada.

Si no está seguro de que el asador esté debidamente conectado a tierra, verifíquelo con un electricista competente.

Se necesita un suministro eléctrico de 120 voltios, 60 hertzios, CA solamente, de 15 amperios y protegido con fusible.

Se recomienda el uso de un circuito independiente que preste servicio únicamente a este asador.

■

Para evitar un choque eléctrico, no sumerja el cable ni los enchufes en agua ni en ningún otro líquido.

■

Desenchúfelo del contacto cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas.

Método de conexión a tierra recomendado

Cuando sea instalado el asador para exteriores, deberá ser conectado a tierra de acuerdo con los códigos locales, o en la ausencia de códigos locales, con el Código nacional eléctrico

(National Electrical Code), ANSI/NFPA 70 o el Código canadiense de electricidad (Canadian Electrical Code), CSA C22.1.

Pueden obtenerse copias de las normas señaladas anteriormente en:

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

A. Enchufe de 3 terminales con conexión a tierra

B. Contacto polarizado GFI para exteriores de 3 terminales

C. Terminal a tierra

37

Requisitos del suministro de gas

ADVERTENCIA

Peligro de explosión

Use una línea de suministro de gas nueva “para exteriores” con aprobación de CSA International.

Apriete firmemente todas las conexiones de gas.

Si se conecta a un suministro de gas LP, la presión del gas no debe exceder una columna de agua de 28 cm

(11") y debe ser verificada por una persona calificada.

Ejemplos de una persona calificada incluyen: personal de servicio del sistema de calefacción con licencia, personal autorizado de la compañía de gas y personal de servicio técnico autorizado.

No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte, explosión o incendio.

Observe todos los códigos y ordenanzas aplicables.

IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos locales, la instalación se debe realizar según el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ASNI Z223.1/

NFPA 54, el Código de instalación de gas natural y propano

(Natural Gas and propane Installation Code), CSA B149.1, el

Código de almacenamiento y manejo de propano (Propate

Storage and Handling Code), B149.2, o el Estándar para vehículos de recreación, ASNI A119.2/NFPA 1192 y el Código de vehículos de recreación de la series VR CSA Z240, según corresponda.

IMPORTANTE: El asador deberá ser conectado a un suministro de gas regulado.

Consulte la placa de clasificación de modelo/serie para obtener información acerca del tipo de gas que puede usarse. Si esta información no está de acuerdo con el tipo de gas disponible, verifique con su distribuidor de gas local.

Conversión de gas:

No se deberá hacer intento alguno para convertir el asador del gas especificado en la placa de clasificación de modelo/serie para utilizar un gas distinto sin consultar con el abastecedor de gas.

Deberá usarse el juego para la conversión provisto con el asador.

Consulte la sección “Conversiones de gas” para ver las instrucciones.

Regulador de la presión de gas

Deberá usarse el regulador de la presión de gas suministrado con este asador. Para el funcionamiento adecuado, la presión de entrada (el suministro) al regulador deberá ser como se indica a continuación:

Gas LP:

Presión de funcionamiento: 11" (27,9 cm) de presión de la columna de agua

Presión de entrada (suministro): 11" a 14" (27,9 cm a 35,5 cm) de presión de la columna de agua

Gas natural:

Presión de funcionamiento: 4" (10,2 cm) de presión de la columna de agua

Presión de entrada (suministro): 7" a 14" (17,8 cm a 35,5 cm) de presión de la columna de agua como máximo.

Póngase en contacto con el proveedor de gas de su localidad si no está seguro acerca de la presión de entrada (suministro).

Requisitos del quemador para una altitud elevada

Los rangos de entrada que se muestran en la placa de clasificación del modelo/serie son para elevaciones de hasta

2.000 pies (609,6 m).

Para elevaciones mayores de 2.000 pies (609,6 m), los rangos se reducen a un ritmo de 4 % por cada 1.000 pies (304,8 m) por encima del nivel del mar. Se necesita convertir el orificio. Vea la sección “Asistencia” para hacer pedidos.

Prueba de presión de la línea de suministro de gas

Prueba para una presión mayor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm):

El asador y su válvula de cierre individual deberán ser desconectados del sistema de tubería del suministro de gas durante toda prueba efectuada en dicho sistema a presiones de prueba mayores de ½ lb/pulg² (3,5 kPa).

Prueba para una presión menor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm) o menor:

El asador deberá aislarse del sistema de tubería del suministro de gas cerrando la válvula de cierre individual manual durante toda prueba de presión efectuada del sistema de tubería de suministro de gas a presiones de prueba iguales o menores de ½ lb/pulg²

(3,5 kPa).

Requisitos para la conexión de gas

Tanque de gas LP de 20 lb

Este asador está equipado para usarse con un tanque de gas LP de 20 lb (el tanque de combustible no ha sido provisto). Se ha provisto un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas.

Cualquier marca de tanque de gas LP de 20 lb es aceptable para ser usado con el asador, siempre y cuando sea compatible con los medios de retención del asador (incluyendo la bandeja del tanque).

El diseño de este asador también está certificado por CSA

International para el suministro local de gas LP o para gas natural con la conversión apropiada.

A. Ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas

El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado.

38

Bandeja de tanque - Estilo con puertas

1. Abra las puertas de la carcasa.

2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90° hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera.

A. Soporte de sujeción de la bandeja del tanque

3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque.

4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo.

A. Tornillo de sujeción

B. Orificio de montaje

C. Collarín inferior

5. Deslice el cajón con el tanque de gas LP de 20 lb nuevamente dentro de la carcasa. Gire el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90° hacia la derecha para apretarlo.

Conversión a gas natural

La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas competente. El técnico competente de gas natural proveerá el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National

Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA 54 – última edición, y los códigos locales. Para la conversión a gas natural deberá usarse el Juego de conversión a gas natural provisto con el asador (en algunos modelos) o el Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. Vea la sección “Asistencia” para obtener información sobre pedidos.

IMPORTANTE: La instalación de gas debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI

Z223.1/NFPA 54 - última edición.

Siga las instrucciones para la conversión a gas natural en la sección “Conversiones de gas” de este manual o las instrucciones provistas con el Juego de conversión a gas natural,

Pieza número 710-0003.

La línea de suministro de gas deberá equiparse con una válvula de cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la misma área que el asador y deberá estar en un lugar que permita abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a la válvula de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas al asador.

A. Línea de suministro de gas

B. Válvula de cierre en posición “abierta”

C. Al asador

A. Soporte de sujeción de la bandeja del tanque

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Instalación del asador autónomo para exteriores

2. Mueva el asador cerca de la ubicación deseada en el exterior.

ADVERTENCIA

3. Abra la capota del asador.

Peligro de Peso Excesivo

Use dos o más personas para mover e instalar el asador.

No seguir esta instrucción puede ocasionar una lesión en la espalda u otro tipo de lesiones.

Desempaque el asador

Quite el material de empaque del interior del asador

1. Use un cuchillo de uso general para cortar los flejes amarillos y la cinta de empaque, para abrir la caja desde la parte superior y quitar las cajas.

2. Quite el estante de calentamiento y las parrillas del asador del interior del mismo, y quite el paquete que está en la caja de fuego.

1. Quite todos los materiales de empaque y el asador de la base de envío.

39

3. Quite el bloque de espuma y el envoltorio del interior del asador.

3. Sujete la parte superior del estante lateral al asador (A) insertando los 3 tornillos dentro del estante lateral del interior de la capota del asador y apriételos.

4. Sujete la parte inferior del estante lateral al panel lateral (B) del asador apretando los 2 tornillos que se insertaron en las ranuras con forma de bocallave en el paso 2.

5. Sujete el estante lateral al panel de control (C) apretando el tornillo del panel de control del estante lateral al panel de control principal.

4. Vuelva a colocar las parrillas del asador.

5. Coloque el estante de calentamiento sobre los soportes, como se muestra.

A. Soportes del estante de calentamiento

B. Estante de calentamiento

Sujete el estante lateral derecho

1. Desempaque el estante lateral.

2. Afloje los 2 tornillos que están en el panel lateral y alinee las ranuras inferiores, con forma de bocallave, en el estante lateral con los tornillos que se aflojaron. Cuelgue el estante lateral sobre los dos tornillos que se aflojaron y deje que el estante se deslice hacia abajo, para que los tornillos queden en el orificio angosto de las ranuras.

6. Sujete la barra de empuje del estante lateral alineando los orificios del tornillo, que están sobre el estante lateral, con los orificios del tornillo en la barra de empuje. Inserte los tornillos de modo que atraviesen los orificios para tornillos de la barra de empuje y el estante lateral, y apriételos.

40

IMPORTANTE: Este paso ha sido pensado para ayudar con la instalación, pero no confíe solamente en los dos tornillos para sostener el peso del estante lateral.

Sujete el estante lateral izquierdo

1. Desempaque el estante lateral.

Cómo sujetar la bandeja para condimentos

1. Abra la puerta de la carcasa.

2. Inserte los ganchos de la bandeja para condimentos en los orificios de montaje, ubicados en la puerta de la carcasa.

IMPORTANTE: Este paso ha sido pensado para ayudar con la instalación, pero no confíe solamente en los dos tornillos para sostener el peso del estante lateral.

3. Sujete la parte superior del estante lateral (B) al asador insertando los 3 tornillos por debajo del estante lateral hasta insertarlos en el panel lateral y apriételos.

4. Sujete la parte inferior del estante lateral al panel lateral (A) del asador apretando los 2 tornillos que se insertaron en las ranuras con forma de bocallave en el Paso 2.

5. Sujete el estante lateral al quemador lateral apretando el tornillo del panel de control del estante lateral (C) al quemador lateral.

NOTA: Se recomienda quitar la bandeja para condimentos cuando se quite o reemplace el tanque de gas LP.

Conexión del suministro de gas

NOTA: Si se va a convertir el asador a gas natural, siga las instrucciones en la sección “Conversiones de gas”.

Tanque de gas LP de 20 lb

ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

Apriete firmemente todas las conexiones de gas.

Si se conecta a un suministro de gas LP, la presión del gas no debe exceder una columna de agua de 28 cm

(11") y debe ser verificada por una persona calificada.

Ejemplos de una persona calificada incluyen: personal de servicio del sistema de calefacción con licencia, personal autorizado de la compañía de gas y personal de servicio técnico autorizado.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, explosión o incendio.

41 Gas LP:

IMPORTANTE: Deberá comprarse por separado un tanque de combustible de gas LP de 20 lb.

IMPORTANTE: Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas provisto con el asador. Hay disponible con el distribuidor de asadores para exteriores un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas de repuesto específico para su modelo.

Bandeja de tanque - Estilo con puertas

1. Abra las puertas de la carcasa.

2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90° hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera.

5. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/ manguera de gas hacia la derecha para conectarlo al tanque de gas LP de 20 lb, como se muestra.

Apriete solamente con la mano. El uso de una llave de tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida.

A. Soporte de sujeción de la bandeja del tanque

3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque.

4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo.

A. Tornillo de sujeción

B. Orificio de montaje

C. Collarín inferior

5. Deslice la bandeja del tanque con el tanque de gas LP de

20 lb nuevamente en la carcasa y asegure el soporte de sujeción.

Para conectar el tanque de gas LP de 20 lb:

1. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la derecha hasta que se detenga.

2. Verifique que la válvula del tanque de gas LP de 20 lb tenga las conexiones externas tipo 1 apropiadas de rosca macho según la norma ANSI Z21.81.

3. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la posición de “Off” (Apagado).

4. Quite todos los desechos e inspeccione las conexiones de la válvula, el orificio y el ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas para ver si están dañados.

NOTA: Mantenga siempre el cilindro de gas LP en una orientación de 90° (vertical) para permitir que se escape el vapor.

A. Tanque de gas LP de 20 lb

B. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

Asegúrese de que el dispositivo de conexión de la válvula del tanque sea adecuado para el dispositivo de conexión que está sujeto a la entrada del regulador de presión.

6. Abra por completo la válvula del tanque, girando hacia la izquierda. Espere unos minutos para que el gas atraviese la línea de gas.

7. Antes de encender el asador, pruebe todas las conexiones aplicando con un cepillo una solución aprobada para detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán burbujas si hay fugas.

8. Si se encuentran fugas, cierre la válvula del tanque y no use el asador. Contacte a un técnico de gas competente para hacer reparaciones.

9. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”.

Para desconectar el tanque de gas LP de 20 lb:

1. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la posición de “Off” (Apagado) y que el asador esté frío.

2. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la derecha hasta que se detenga.

3. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/ manguera de gas hacia la izquierda para desconectarlo del tanque de gas LP de 20 lb, como se muestra.

42

Aflójelo a mano solamente. El uso de una llave de tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida.

1. Enchufe el cable eléctrico de extensión en un contacto de pared con conexión a tierra GFI de 3 terminales.

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

B. Tanque de gas LP de 20 lb

4. Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipo de tapas puede ocasionar fugas de propano.

5. Vaya a “Cómo enchufar el asador” en esta sección.

Cómo enchufar el asador

ADVERTENCIA

A. Enchufe de 3 terminales con conexión a tierra

B. Contacto polarizado GFI para exteriores de

3 terminales

C. Terminal a tierra

■

Para evitar un choque eléctrico, no sumerja el cable ni los enchufes en agua ni en ningún otro líquido.

■

Desenchúfelo del contacto cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas.

■

No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni que toque superficies calientes.

■

No use un aparato de cocción en exteriores para un propósito diferente de aquél para el que fue diseñado.

■

Cuando haga la conexión, conecte primero el enchufe al aparato de cocción a gas en exteriores y luego enchufe el aparato en el contacto.

■

Use solamente un circuito protegido por un interruptor de falla eléctrica de puesta a tierra (GFI, por sus siglas en inglés) con este aparato de cocción a gas para exteriores.

■

No quite la terminal de conexión a tierra ni use el enchufe con un adaptador de 2 terminales.

■

W-A.

2. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”.

Peligro de choque eléctrico

Use únicamente un cable de extensión que esté en la lista de UL, tenga calibre 14, sea de 3 hilos, esté aprobado para uso en el exterior, tenga la indicación

W-A y que no sea más largo de 50 pies.

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de

3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico.

43

CONVERSIONES DE GAS

Herramientas y piezas para la conversión de gas

Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí.

5. Quite el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente) del carro del asador.

6. Use una llave de tuercas ajustable para quitar el adaptador de gas LP del distribuidor.

Herramientas necesarias

■

Destornillador Phillips

■

Destornillador delgado de hoja plana

■

Llave para tubos

■

Pinzas

■

Llave ajustable

■

Llave de cubo de 6 mm o destornillador de 6 mm

■

Sellador para roscas de tubería certificado para gas LP

Piezas suministradas

■

Orificios de gas natural

Piezas necesarias

■

Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003.

Vea la sección “Ayuda” para hacer un pedido. El juego para la conversión incluye:

■

Regulador de gas natural para una columna de agua de 4"

(etiquetado "Natural Gas Regulator" [Regulador de gas natural])

■

Manguera para gas natural con conector rápido de 10 pies

(3,0 m)

■

Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm)

■

Llave de tuercas de 6 mm

■

Llave de tuercas de 6 mm

■

Llave Allen

IMPORTANTE: Las conversiones de gas deberán ser hechas por parte de un instalador competente. Antes de proceder a la conversión, cierre el suministro de gas al aparato antes de desconectar el suministro eléctrico.

7. Use una llave de tuercas ajustable para instalar la manguera reguladora de gas natural al distribuidor y asegurarla. Sujete el regulador de gas natural al panel lateral que está dentro del carro del asador con los dos tornillos que están previamente ensamblados en el regulador.

ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

Use una línea de suministro de gas nueva “para exteriores” con aprobación de CSA International.

Apriete firmemente todas las conexiones de gas.

No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte, explosión o incendio.

Conversión de gas LP a gas natural

Instalación del regulador

1. Cierre la válvula del suministro principal de gas.

2. Desenchufe el asador o desconecte el suministro de energía.

3. Desconecte el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente).

4. Apague las válvulas de control de todos los quemadores.

Conexión del suministro de gas

1. Se debe usar una combinación de tubos de unión para conectar el asador a la línea de suministro de gas existente.

■

Deberá usarse el diseño de manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) con diseño certificado por CSA.

■

Deberán usarse compuestos para unión de tuberías adecuados para ser usados con gas natural. No use cinta

Teflon

®†

■

Deberá haber una válvula de cierre manual certificada en la línea de suministro de gas cerca del asador, para un acceso fácil.

†®TEFLON es una marca registrada de E.I. Du Pont De Nemours and Company.

44

2. Conecte el conector de bronce sobre un extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de

10 pies (3,0 m) al regulador de presión de gas natural.

3. Conecte el conector rápido sobre el otro extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de

10 pies (3,0 m) al tubo rígido de suministro de gas natural.

A C

3. Use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio de bronce del extremo de la válvula de gas. El orificio del quemador principal está ubicado detrás del orificio de gas LP, de manera que no necesita instalar un orificio adicional.

A. Distribuidor

B. Panel lateral izquierdo

C. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas natural

D. Manguera de gas en PVC de 10 pies (3,0 m)

Cambie los orificios de la válvula del quemador del asador

1. Quite las parrillas y los difusores de calor.

2. Quite los 1 tornillo y clip que sujetan el quemador en su lugar.

Ponga los tornillo y clip a un lado. Quite el quemador del asador levantándolo y sacándolo.

A

A. Orificio del quemador principal

IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado dentro de la abertura del quemador.

4. Vuelva a insertar el quemador y reajústelo usando los tornillo y clip que quitó previamente. Repita el procedimiento para cada quemador principal.

5. Coloque los encendedores de modo que estén a una distancia de ¼" (6,0 mm) de cada quemador.

Cambie el orificio del quemador del rostizador/infrarrojo

1. Desatornille los 2 tornillos con un destornillador Phillips y quite el deflector de viento del quemador del rostizador/infrarrojo.

Wind Baffle

45

2. Remueva la cubierta de acceso en la parte posterior del asador, quitando los 6 tornillos que están en la parte posterior de la caja de fuego.

5. Quite el soporte del orificio y use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio de gas LP que está en el extremo del tubo de suministro. Reemplácelo con un orificio para gas natural.

Orifice

A. Cubierta de acceso

3. Quite los 1 tornillos que sostienen el protector contra insectos al quemador usando un destornillador Phillips.

IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado dentro del tubo de suministro.

6. Vuelva a instalar el protector contra insectos, la cubierta de acceso y el deflector de viento.

Cambio de los orificios del quemador de dorado rápido

1. Quite los 2 tornillos que aseguran el encendedor y quite el mismo del quemador lateral.

4. Use una llave de tuercas de 24 mm para quitar la tuerca del orificio.

2. Quite los tornillos del quemador lateral de dorado rápido. Deje a un lado los tornillos y la cubierta.

A. Tuerca del orificio

3. Levante y quite del asador el quemador lateral para dorado rápido.

46

4. Use una llave de cubo de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio. Reemplácelo con el orificio para gas natural.

Registre la conversión

1. La placa de nombre del aparato está ubicada dentro de la carcasa del asador, sobre el lado izquierdo de la misma. Con un marcador permanente, marque el casillero que está más cerca de “Natural gas” (Gas natural) y marque “LP - Propane”

(Gas propano LP).

En la última página del Manual de uso y cuidado, escriba

“Convertido a gas natural”. Escriba también la fecha de la conversión y el técnico/la compañía que la efectuó.

NOTA: Coloque las piezas para el gas LP en la bolsa de piezas de plástico para usarlas en el futuro y guárdela en la bolsa con material impreso.

Cómo regular el tornillo de ajuste de llama alta

Cuando haga la conversión de gas LP a gas natural, necesitará regular el tornillo de ajuste de llama alta para obtener la altura ideal de la llama del quemador.

1. Quite cada perilla de control para los quemadores principales y el quemador lateral, aflojando el tornillo opresor con una llave Allen.

A. Orificio

IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado dentro de la válvula.

5. Vuelva a instalar el quemador lateral de dorado rápido.

Cerciórese de que el encendedor esté fuera del paso para permitir la ubicación adecuada del quemador. Use un destornillador Phillips para sujetar los tornillos de montaje.

6. Use un destornillador Phillips para volver a sujetar el encendedor y la placa del quemador lateral para dorado rápido.

7. Vuelva a instalar la cubierta del quemador lateral para dorado rápido. Use un destornillador Phillips para sujetar los tornillos de montaje.

8. Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas.

2. Use un destornillador de hoja plana para girar el tornillo opresor de llama alta hacia la izquierda aproximadamente

90°.

A. Válvula cerrada

B. Válvula abierta

9. Pruebe todas las conexiones usando una solución aprobada para detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán burbujas si hay fugas. Tape cualquier fuga que encuentre.

3. Verifique que el quemador funcione en el nuevo ajuste de llama alta. Tal vez sea necesario regular el ajuste del tornillo un poco más para obtener la altura ideal de la llama del quemador.

47

Revise y regule los quemadores

Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para que funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en el suministro de gas y otras condiciones.

Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por una persona competente.

6. Si la llama está amarilla (no hay suficiente aire), gire hacia la izquierda el tornillo de ajuste del obturador de aire.

Si la llama hace ruido o se separa del quemador (hay demasiado aire), gire hacia la derecha el tornillo de ajuste del obturador de aire.

NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse.

Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se necesita quitar las parrillas y los difusores de calor.

Características de la llama del quemador

Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de gas LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama amarilla indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador, significa que hay demasiado aire. Es aceptable que algunas llamas tengan la punta amarilla cuando el quemador esté en la posición de HI (Alto), siempre y cuando no aparezcan depósitos de carbón u hollín. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm).

1" (2,5 cm)

Verifique que los quemadores no estén obstruidos con suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si es necesario. Si están limpios, regule los obturadores de aire si es necesario.

IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire, deje que los quemadores se enfríen por completo.

Para regularlos:

1. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

2. Observe la llama para determinar qué quemadores necesitan ajuste y cómo actúa la llama.

3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores se enfríen por completo.

4. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

5. Quite los 1 tornillo y clip que sujetan el quemador en su lugar.

Quite el quemador a gas del asador.

A. Tornillo de ajuste del obturador de aire

El ajuste deberá hacerse hacia la derecha o hacia la izquierda, de 1/8" (3,2 mm) a 1/4" (6,4 mm).

7. Vuelva a colocar el quemador de gas, los difusores de calor y las parrillas.

8. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”. Vea “Características de la llama del quemador”.

Ajuste de la llama baja

Si la llama se apaga en el ajuste de llama “LOW” (Bajo), deberá regularse el ajuste de la llama baja.

1. Cierre la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores estén fríos.

2. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

3. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

4. Gire el quemador a su ajuste más bajo.

5. Quite cada perilla de control para los quemadores principales y el quemador lateral, aflojando el tornillo opresor con una llave Allen.

6. Sostenga el vástago de la válvula con pinzas e inserte un destornillador de hoja plana dentro del eje.

7. Mire la llama y gire el destornillador lentamente hacia la izquierda.

8. Regule la llama hasta obtener la llama estable mínima.

A. Vástago de la válvula

B. Destornillador pequeño de hoja plana

C. Pinzas

9. Vuelva a colocar la perilla de control y apague el quemador.

10. Repita los pasos 3 al 9 para cada quemador, si es necesario.

11. Vuelva a colocar los difusores de llama y las parrillas después de que se hayan enfriado los quemadores.

A. Clip

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USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Este manual cubre varios modelos diferentes. El asador que usted ha adquirido puede tener algunas o todas las características que aparecen a continuación. Es posible que la ubicación y la apariencia de las características que se muestran aquí no coincidan con las de su modelo.

Panel de control

A. Perilla de control del quemador para dorado rápido

B. Perilla de control del quemador del rostizador

C. Perilla de control del quemador principal

D. Perilla de control del quemador principal

E. Perilla de control del quemador principal

F. Perilla de control del quemador principal

G. Perilla de control del quemador principal

Cómo usar el asador para exteriores

ADVERTENCIA ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

No almacene un tanque de combustible en un garaje o bajo techo.

No almacene el asador con el tanque de combustible en un garaje o bajo techo.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, explosión o incendio.

Peligro de Incendio

No use el asador cerca de materiales combustibles.

No almacene materiales combustibles cerca del asador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos por más de una hora antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad.

49 Inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas LP

Inspeccione el ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas antes de cada uso.

1. Abra la puerta de la carcasa.

2. Inspeccione el ensamblaje del regulador de presión/ manguera de gas para ver si tiene cortes, raspaduras o desgaste excesivo.

3. Si es necesario, reemplace el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas antes de usar el asador.

Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el asador.

2. Para los asadores de exteriores que usan una fuente de suministro de gas diferente del tanque de gas LP de 20 lb:

Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas.

A. Válvula cerrada

B. Válvula abierta

Cómo encender el asador y el quemador lateral para dorado rápido

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo.

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Seleccione el quemador que desea encender. Empuje hacia dentro y gire la perilla de control del quemador del asador hacia IGNITE/HIGH (Encender/Alto) o IGNITE/ON

(Encendido), mientras continúa sosteniéndola hacia dentro.

Rea r

Burner

A. Ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas

Prepare el asador para encenderlo

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada.

2. Cerciórese de que las perillas de control estén en OFF

(Apagado). La bandeja de goteo deberá estar en su lugar y empujarse por completo hacia atrás.

A. Bandeja de goteo

4. Escuchará el sonido de “chasquido” de la llama. Cuando el quemador se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste deseado.

5. Repita el procedimiento para cada uno de los otros quemadores, si es necesario.

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere

5 minutos antes de volver a encenderlo.

Cómo encender manualmente el asador y el quemador lateral para dorado rápido

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

Abra el suministro de gas

1. Para los asadores de exteriores que usan un tanque de gas

LP de 20 lb:

Abra lentamente la válvula del tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y espere

30 segundos. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encender el asador.

4. Encienda el cerillo.

50

5. Guíe el cerillo encendido por debajo de la parrilla del asador.

■

Deje el quemador fijo en HI (Alto) cuando coloque alimentos en el asador para que se doren rápidamente.

■

Use el quemador de dorado rápido para dorar rápidamente la carne a fuego alto 1 a 2 minutos en cada lado; luego mueva la carne hacia la superficie de cocción principal del asador, para terminar de asar según el punto de cocción deseado.

6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia

IGNITE/HIGH (Encender/Alto) o IGNITE/ON (Encendido) para el quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste deseado.

Rea r Burner

IMPORTANTE : Se recomienda que esté levantada la tapa del quemador lateral para dorado rápido cuando el quemador esté en uso, para eliminar la posibilidad de que aumenten las temperaturas en la tapa y en la manija.

■

Para cerrar la tapa del quemador lateral para dorado rápido, levante primero la tapa para desbloquear el seguro y luego bájela a la posición de cerrado.

7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador principal.

8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual sobre el panel del lado derecho.

IMPORTANTE:

Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo.

Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”.

Luces de la capota

El asador deberá estar enchufado para que funcionen las luces de la capota. Consulte “Cómo enchufar el asador” en la sección

“Instalación del asador autónomo para exteriores”.

Cómo usar:

Presione el botón de LIGHTS (Luces) que está en el panel de control para encender y apagar las luces de la capota.

Cómo usar el quemador lateral para dorado rápido

El asado con el quemador infrarrojo produce un calor intenso que dora la carne con rapidez. El dorar rápidamente con fuego vivo atrapa el sabor y el jugo, a la vez que permite que la superficie exterior absorba el humo y el aroma que se producen de los alimentos cuando el quemador evapora la grasa y las gotas. Se obtendrá como resultado un exterior crujiente y lleno de sabor con el interior blando y jugoso.

■

Precaliente el quemador infrarrojo para dorado rápido durante

5 minutos.

■

Cerciórese de que las carnes estén descongeladas por completo y de recortar todo el exceso de grasa antes de asar.

Rea r Burner

Cómo encender el quemador lateral para dorado rápido

1. Quite la cubierta del quemador lateral para dorado rápido. No encienda los quemadores con la cubierta puesta.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Presione y gire la perilla de control hacia IGNITE/ON

(Encendido) y manténgala presionada. Escuchará el chasquido de la chispa. Cuando el quemador se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste deseado.

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo.

51 Cómo encender manualmente el quemador lateral para dorado rápido

1. Quite la tapa del quemador lateral para dorado rápido. No encienda los quemadores con la cubierta puesta.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

Cómo encender el quemador del rostizador

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia

IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa.

Rea r Burner

4. Encienda el cerillo.

5. Sostenga el cerillo encendido cerca del quemador lateral para dorado rápido.

6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia

IGNITE/ON (Encendido) para el quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste deseado.

4. Cuando se encienda el quemador del rostizador, continúe sosteniendo la perilla hacia dentro hacia dentro durante otros

10 segundos, luego suéltela y el quemador permanecerá encendido. Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa hasta que se libere la perilla.

IMPORTANTE: Si el quemador del rostizador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo.

Cómo encender manualmente el quemador del rostizador

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

Rea r

Burner

7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador.

8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual sobre el panel del lado derecho.

IMPORTANTE:

Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo.

Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”.

Cómo usar el quemador del rostizador

Puede comprarse un juego de rostizador como accesorio para el asador. Vea “Accesorios” en la sección “Asistencia”.

Para evitar daños a la rejilla de calentamiento, quítela del asador cuando use el quemador del rostizador.

IMPORTANTE: No use los quemadores principales cuando esté en uso el quemador del rostizador.

52

4. Encienda el cerillo.

5. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del quemador del rostizador.

A. Extensión de encendido

B. Quemador del rostizador

6. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia

IGNITE/ON (Encendido). Mantenga esta perilla presionada hacia dentro durante 10 segundos después de que se encienda el quemador. Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa hasta después de que se suelte la perilla.

Rea r

Burner

IMPORTANTE: Si el quemador del rostizador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador del rostizador hacia

OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo.

7. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual dentro de la puerta de la carcasa.

Consejos para la cocción con el rostizador

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos por más de una hora antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad.

Durante la cocción con el rostizador, éste hace girar el alimento frente al quemador, creando un calor intenso para asar el exterior y dejar en el interior el jugo natural.

El quemador del rostizador alcanza la temperatura de cocción en

1 minuto aproximadamente. No es necesario precalentarlo cuando use el rostizador.

Seleccione carne y aves tiernas.

Deje un espacio de por lo menos 1" (2,5 cm) entre el quemador del rostizador y el alimento.

Para facilitar la limpieza, coloque una olla debajo del alimento para atrapar los goteos.

Agregue salsa o glaseado para asado solamente durante los

últimos 10 minutos de la cocción para evitar que la salsa se queme.

Cómo atar el ave para el rostizador

1. Cargue el espetón deslizando uno de los tenedores de la varilla con las puntas mirando hacia dentro. Apriete el tornillo para evitar que se resbale.

2. Empuje la varilla a través del centro del ave.

3. Corte hilo de carnicero de un largo de 24" (61,0 cm) y céntrelo bajo el ave, con la pechuga hacia arriba.

4. Envuelva cada extremo del hilo alrededor de las alas; agarre cada punta de las mismas. Una el hilo apretado en la parte superior de la pechuga y átelo. No es necesario cortar el hilo que haya quedado de más.

5. Corte otro trozo de hilo de 20" (50,8 cm) y colóquelo debajo de la parte posterior del ave. Envuélvalo alrededor de la cola y después alrededor del espetón, cinchando apretadamente.

6. Cruce las patas sobre el espetón; ate el hilo alrededor de las patas cruzadas.

7. Conecte el hilo que sostiene las patas al hilo que sostiene las alas y haga un nudo. Corte los trozos de hilo que cuelguen.

8. Deslícelo en el segundo tenedor, empujando los dientes en los muslos.

9. Centre el alimento y los tenedores sobre la varilla y apriete los tornillos de mariposa. El ave deberá estar firme en su lugar, sobre el espetón del rostizador.

TABLA PARA ROSTIZAR

Use un termómetro portátil de carne para verificar el punto interno de cocción de los alimentos.

Apague el quemador del rostizador cuando el termómetro lea 5°F/

3°C más bajo que la temperatura interna deseada. Continúe girándolo, con la capota cerrada, durante 10 minutos antes de trinchar.

El tiempo de cocción se verá afectado por las condiciones del tiempo, tales como el viento y la temperatura exterior.

Alimento Peso Punto de cocción interno o temperatura

(°F/°C)

Tiempo de asado aproximado

(min/lb)

Carne de res

Asados

Chuleta cola de lomo costilla, sin hueso

4 a 6 lb

(1,5 a 2,2 kg)

Medium-rare

(Medio crudo)

(145°F/63°C)

Medium (Medio)

(160°F/71°C)

15-20

20-25

Aves

Pollo 25-30

Pavo, entero

3 a 6 lb

(1,1 a 2,2 kg)

7 a 10 lb

(2,6 a 3,7 kg)

Pechuga

(170°F/ 77°C)

Muslo

(180°F/82°C)

Pechuga

(170°F/77°C)

Muslo

(180°F/82°C)

25-30

11-20

Cordero

Pata sin hueso

Cerdo

Asado de lomo sin hueso

4 a 7 lb

(1,5 a 2,6 kg)

4 a 6 lb

(1,5 a 2,2 kg)

Medium (Medio)

(160°F/71°C)

Medium (Medio)

(160°F/71°C)

20-25

20-23

53

CONSEJOS PARA ASAR AL

AIRE LIBRE

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos por más de una hora antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad.

Antes de asar

■

Descongele los alimentos antes de asarlos.

■

Precaliente el asador a temperatura alta (use los quemadores del asador) durante 10 minutos. La capota debe estar cerrada durante el precalentamiento. No es necesario usar el quemador posterior del rostizador para el precalentamiento.

El precalentamiento provee la temperatura elevada necesaria para dorar y mantener el jugo.

■

Acorte el tiempo de precalentamiento cuando esté asando cortes de carne o aves con alto contenido de grasa, tales como muslos de pollo. Esto ayudará a evitar llamaradas.

■

Engrase ligeramente las parrillas del asador o el alimento cuando cocine cortes de carne, pescado o aves con bajo contenido en grasa, tales como hamburguesas de carne magra, camarones o pechugas de pollo sin piel.

■

Usar demasiado aceite puede hacer que la ceniza se deposite en el alimento.

■

Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocerla, para reducir las llamaradas.

■

Haga cortes verticales con espacios de 2" (5 cm) alrededor del borde con grasa de la carne, para evitar que se ondule.

■

Agregue el condimento o la sal solamente después de haber terminado la cocción.

Durante el asado

■

Voltee los alimentos solamente una vez. Los jugos se pierden cuando se da vuelta a la carne varias veces.

■

Voltee la carne solamente cuando empiece a aparecer el jugo en la superficie.

■

Evite pinchar o cortar la carne para ver el punto de cocción.

Esto hace que se escape el jugo.

■

Tal vez sea necesario bajar el ajuste de calor para los alimentos que se cocinan durante un largo tiempo o se han adobado o rociado con una salsa azucarada.

■

Si está usando una llama alta, agregue salsa para asado solamente durante los últimos 10 minutos de la cocción, para evitar quemar la salsa.

■

El punto de cocción se verá afectado por el tipo de carne, corte

(tamaño, forma y espesor), ajuste de calor seleccionado y su duración en el asador.

■

El tiempo de cocción será más largo si la cubierta del asador está abierta.

Calor directo

Métodos de cocción

La cocción con calor directo significa que el alimento se coloca sobre las parrillas del asador directamente encima de los quemadores encendidos. La capota puede estar ubicada hacia arriba o hacia abajo. Si la capota está hacia arriba, los tiempos para la cocción total pueden prolongarse.

Calor indirecto

Para obtener mejores resultados, no seleccione el método de cocción con calor indirecto cuando esté ventoso.

La cocción por calor indirecto significa que el alimento se coloca sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin calentar, permitiendo que el calor del (de los) quemador(es) encendido(s) en cualquiera de los lados cocine el alimento.

El calor directo chamusca los alimentos. El chamuscado es un proceso mediante el cual el jugo natural queda dentro del alimento, que se cocina a un calor intenso durante un período corto de tiempo. Mientras el jugo permanece adentro, el exterior se va dorando con una sabrosa capa asada.

Si es posible, encienda 2 quemadores. Cocine con la capota hacia abajo. Esto acortará el tiempo de cocción.

Cuadro para asar

■

Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y Low

(Bajo) para ajustar la llama.

■

Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a Medio baja, comience con la primera y regúlela según el progreso de la cocción.

■

Los ajustes de calor indicados son aproximados.

■

Los tiempos de asado se verán afectados por las condiciones del tiempo.

■

Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los tiempos de las tablas, según el tipo de combustible y si es gas natural o LP.

ALIMENTO MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(total de minutos)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Carne de res

54

ALIMENTO

Hamburguesas de un espesor de ½" (1,3 cm) a

¾" (1,9 cm)

Asados de chuleta, lomo

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Bistecs de 1" (2,5 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo

Bistecs de 1½" (3,8 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo

Cuarto trasero o paleta/

Cuarto delantero (Bistec asado) de 1½" (3,8 cm) de espesor

Falda, espesor de

½" (1,3 cm)

INDIRECT (Indirecto)

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/

Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Cerdo

MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

Chuletas,

1" (2,5 cm) y

1½" (3,8 cm) de espesor

TEMPERATURA

INTERNA

Medio (160°F/71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C)

Costillas de 2½ a 4 lb (0,9 a 1,5 kg)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio) a

Med-Low (Medio bajo)

INDIRECT (Indirecto)

Med/OFF/Med (Medio/

Apagado/Medio)

Medio (160°F/71°C)

Asado, lomo sin hueso,

1 lb (0,37 kg)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio) Medio (160°F/71°C)

Jamón, mitad,

8 a 10 lb (3 a 3,7 kg)

INDIRECT (Indirecto)

Med/OFF/Med (Medio/

Apagado/Medio)

Reheat (Recalentar)

(140°F/60°C)

Bistec de jamón precocido,

½" (1,3 cm) de espesor

Perros calientes

DIRECT (Directo)

Preheat Medium

(Precalentar en Medio)

Grill Medium (Asar en

Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Reheat (Recalentar)

(145°F/63°C)

Reheat (Recalentar)

(145°F/63°C)

Pollo

Pechuga sin hueso DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

170°F/77°C

DURACIÓN

(total de minutos)

10-15

32 a 40 por lb

(15 a 18 por kg)

11-16

18-25

22-29

11-16

12-22

30-40

40-60

18-22

2 a 2½ horas

7-10

5-10

15-22

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Ase, dando vuelta una vez.

Cubra con papel de aluminio durante los primeros 45 a

60 minutos del tiempo de cocción.

Gire los bistecs ¼ de giro para que queden marcas entrecruzadas en el asado.

Ase, dando vuelta ocasionalmente. Pásele un cepillo durante los últimos minutos con salsa para asado, si lo desea. Cuando esté hecho, envuélvalo en papel de aluminio.

Voltee durante la cocción para dorar todos los lados.

Envuelva todo el jamón en papel de aluminio y colóquelo sobre el asador sin un sartén ni recipiente para goteos.

Corte la piel si lo desea.

En trozos, de 2 a 3 lb (0,75 a 1,1 kg)

Cordero

DIRECT (Directo)

Med-Low (Medio bajo) a Medium (Medio)

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

Para una cocción uniforme, machaque la pechuga hasta que quede con un espesor de

¾" (2,0 cm).

Comience con el lado del hueso hacia abajo.

55

ALIMENTO MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

Chuletas y bistecs, lomo, costillas, lomo del cuarto trasero

1" (2,5 cm) de espesor DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

1½" (3,8 cm) de espesor DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DURACIÓN

(total de minutos)

Med-rare (Medio crudo)

(145°F/63°C) a Medium (Medio)

(160°F/71°C)

Med-rare (Medio crudo)

(145°F/63°C) a Medium (Medio)

(160°F/71°C)

10-20

16-20

Pescado y mariscos

Filetes, bistecs, trozos

Halibut, salmón, pez espada, 8 oz (0,25 kg)

Entero, bagre, trucha arco iris, 8 a 11 oz (0,25 a

0,34 kg)

Marisco, ostiones, camarones

Pavo

Pechuga entera (con hueso)

Media pechuga

(con hueso)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

High (Alto)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

INDIRECT (Indirecto)

HI/OFF/HI (Alto/

Apagado/Alto)

170°F/77°C

4 a 6 por

½" (1,3 cm) de espesor de pescado

5 a 7 por cada lado

4-8

14 a 18 por lb

(7 a 8 por kg)

25 a 30 por lb

(11 a 14 por kg)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Ase, dando vuelta una vez.

Pásele aceite con un pincel al asador, para evitar que se pegue el pescado. Quítelo cuando el interior esté opaco y escamoso, con la piel fácil de quitar.

Cubra con papel de aluminio hasta los últimos

30 minutos del tiempo de cocción.

Comience con el lado de la piel hacia abajo.

Entero,

7 a 12 lb (2,6 a 5,4 kg)

INDIRECT (Indirecto)

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/

Medio)

170°F/77°C

INDIRECT (Indirecto)

HI/OFF/HI (Alto/

Apagado/Alto)

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

11 a 16 por lb

(5 a 7 por kg)

Menos de 11 lb (5,0 kg)

56

ALIMENTO

Verduras frescas

Mazorcas de maíz

MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Berenjena

Cebolla de

½" (1,3 cm) de espesor

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Papas, camote, entero/a papa de hornear entera

Pimientos, asados

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

High (Alto)

DIRECT(Directo)

High (Alto)

Calabazas, calabacines, calabacitas

Ajo asado

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DURACIÓN

(total de minutos)

20-25

7-10

8-20

40-70

45-90

15-22

7-10

20-25

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Ponga a remojar en agua fría durante 20 minutos. No le quite la cáscara. Sacuda el exceso de agua.

Lave y corte en rodajas de

½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel.

Ase, dando vuelta una vez.

Pásele aceite de oliva con un pincel. Atraviese con un pincho varias rodajas para sostenerlas juntas.

Envuelva en forma individual en papel de aluminio resistente.

Ase, girando ocasionalmente.

Lávelos y colóquelos enteros sobre el asador. Carbonice toda la cáscara de alrededor.

Enfríelo en una bolsa de papel o en un envoltorio de plástico para aflojar la piel ennegrecida.

Pélelo y quítele las semillas.

Lave y corte en rodajas de

½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel.

Corte la parte superior, rocíelo con aceite de oliva y envuélvalo en una capa doble de papel de aluminio.

57

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Cómo reemplazar la batería del encendedor

Si los encendedores dejan de producir chispas, deberá reemplazarse la batería.

1. Abra la puerta del armario.

2. Desatornille la tapa del botón del encendedor hacia la izquierda para quitarla.

4. Afloje el tornillo que asegura el ensamblaje de luz a la capota del asador y jale la luz hacia fuera con la cubierta de luz de vidrio.

A. Batería de tamaño “AA”

B. Botón de encendido

3. Quite la batería de su compartimiento.

4. Reemplácela con una nueva batería alcalina de tamaño “AA”.

Instale la batería comenzando con el extremo negativo.

5. Atornille la tapa del botón del encendedor hacia la derecha para colocarla en su lugar.

Cómo cambiar el foco

1. Desenchufe el asador o desconecte el suministro de energía.

2. Cerciórese de que el interruptor de encendido de luz en el panel de control esté en la posición de OFF (Apagado).

3. Afloje los dos tornillos que aseguran la cubierta de luz de vidrio a la capota del asador con un destornillador Phillips.

A. Tornillo

B. Ensamblaje de luz

5. Para quitar la cubierta de luz de vidrio, quite el tornillo y haga palanca suavemente hacia abajo con un destornillador de hoja plana en el borde izquierdo de la cubierta, cerca del tornillo; jálela lejos del retenedor.

6. Use un destornillador de hoja plana para quitar los dos tornillos que traban el foco en su lugar.

58

A. Tornillos

B. Cubierta de luz de la capota

NOTA: Cuando quite el tornillo final de la cubierta de luz de vidrio, cerciórese de mantener la cubierta en el lugar, asegurándose de que no se caiga y se haga añicos.

A. Tornillos

7. Quite el foco del casquillo.

8. Reemplace el foco con un foco nuevo de 12 voltios, de 10 vatios como máximo, de halógeno, usando un pañuelo de papel o guantes de algodón para manipularlo. Para evitar dañar el foco, no lo toque con los dedos descubiertos.

A. Foco

9. Apriete los dos tornillos para asegurar el foco en su lugar.

10. Vuelva a colocar la cubierta de vidrio de luz sobre el ensamblaje de luz. Asegure el ensamblaje de la luz en la capota del asador con el tornillo que quitó en el paso 4.

Asegure la cubierta de vidrio de luz en la capota del asador con los 2 tornillos que quitó en el paso 3.

11. Enchufe el asador o reconecte el suministro de energía.

Limpieza general

IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los controles estén apagados y que el asador esté frío. Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de limpieza.

Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando un paño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y seque enseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar manchas y rayas.

No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará la superficie.

Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por el clima, use la cubierta de vinilo del mismo.

ACERO INOXIDABLE

IMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de acero inoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos de limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción, estopa de acero, paños ásperos o toallas de papel.

Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrir daños.

Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como se enfríe todo el asador. Los derrames pueden ocasionar una decoloración permanente.

Método de limpieza:

■

Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar la superficie.

■

Limpiador de acero inoxidable

■

Detergente líquido o producto de limpieza general:

■

Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa.

■

Vinagre para quitar manchas de agua dura.

■

Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales.

PARRILLAS DEL ASADOR

IMPORTANTE: Para evitar daños en las parrillas del asador, no use un raspador de acero ni de fibra. Inmediatamente después de haber terminado la cocción, afloje la suciedad ocasionada por los alimentos con un cepillo de cerdas de bronce. Encienda todos los quemadores en HI (Alto) durante 10 a 15 minutos con la capota cerrada, para quemar y quitar la suciedad de los alimentos.

Apague todos los quemadores, levante la capota y deje que se enfríen las parrillas. Use el cepillo de cerdas de bronce para quitar la ceniza de las parrillas del asador.

Cuando las parrillas del asador estén completamente frías, pueden quitarse para una limpieza a fondo. Lávelas con un detergente suave y agua tibia.

Para la suciedad ocasionada por el horneado, prepare una solución de 1 taza (250 mL) de amoníaco y 1 galón (3,75 L) de agua. Deje las parrillas en remojo durante 20 minutos, luego enjuáguelas y séquelas por completo.

ESTANTE DE CALENTAMIENTO

Método de limpieza:

■

Detergente líquido o producto de limpieza general.

■

Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa.

■

Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por el horneado, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable.

IMPORTANTE: Cerciórese de que el suministro de gas esté apagado y que todas las perillas de control estén en la posición de Off (Apagado).

EXTERIOR

Debido a su calidad, este material resiste la mayoría de las manchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga la superficie limpia, pulida y cubierta.

■

Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que no sean de cocción antes de usarlas por primera vez. Vuelva a aplicar después de cada limpieza para evitar daños permanentes en la superficie.

■

A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia.

■

Seque la superficie por completo con un paño suave.

■

Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por el horneado, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable.

INTERIOR

Se espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes, debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en la dirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia.

Método de limpieza:

■

Detergente líquido o producto de limpieza general.

■

Enjuague con agua limpia y seque por completo con un paño suave que no deje pelusa.

■

Puede usarse una esponja resistente para fregar con productos de limpieza suaves.

■

Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable.

59 QUEMADORES

Método de limpieza:

■

Limpie el exterior del quemador con un cepillo de alambre.

■

Despeje los orificios del quemador que estén bloqueados con un sujetador de papeles enderezado.

■

No use un palillo de dientes, ya que puede romperse y obstruir el orificio.

■

Verifique y limpie los tubos Venturi/del quemador.

1. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

2. Quite los 1 tornillo y clip que sujetan el quemador en su lugar. Quite el quemador a gas del asador.

A. Clip

3. Inspeccione con una linterna el interior del quemador a través de la abertura, para cerciorarse de que no esté obstruido. Si se ve alguna obstrucción, use una percha de metal enderezada para desbloquearlo.

4. Después de inspeccionar el interior del quemador para ver si está obstruido, vuelva a ensamblar el quemador deslizando el tubo central del quemador de gas sobre el orificio de gas.

A. Conexión quemador/orificio

5. Vuelva a sujetar el quemador de gas con los tornillo y clip.

QUEMADOR LATERAL PARA DORADO RÁPIDO

Método de limpieza:

■

Limpie el exterior del quemador para dorado rápido con un cepillo de alambre.

QUEMADOR DEL ROSTIZADOR

Método de limpieza:

1. Encienda el quemador del rostizador. Vea la sección “Uso del quemador del rostizador”.

2. Cierre la capota del asador.

3. Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos aproximadamente.

4. Gire la perilla hacia OFF (Apagado) y deje que se enfríe por completo.

5. Quite con un cepillo las partículas de ceniza del quemador del rostizador.

BANDEJA DE GOTEO

IMPORTANTE: La bandeja de goteo deberá sacarse solamente cuando el asador esté completamente frío.

La bandeja de goteo de ancho completo recoge la grasa y las partículas de alimentos que caen a través del asador. Límpiela a menudo para evitar que se acumule la grasa.

Método de limpieza:

■

Saque la bandeja y colóquela sobre una superficie plana.

■

Limpie el exceso de grasa con toallas de papel.

■

Detergente suave y agua tibia. Enjuáguela y séquela bien.

■

Vuelva a colocar la bandeja.

PERILLAS Y ÁREA DE REBORDE ALREDEDOR DE LAS

MISMAS

IMPORTANTE: Para evitar daños en las perillas o en el área de reborde alrededor de las mismas, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno.

No remoje las perillas.

Método de limpieza:

■

Detergente suave, paño suave y agua tibia.

■

Enjuague y seque.

ILUSTRACIONES DEL PANEL DE CONTROL

IMPORTANTE: Para evitar daños en las ilustraciones del panel de control, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno.

No rocíe el limpiador directamente sobre el panel.

Método de limpieza:

■

Limpie suavemente alrededor de las etiquetas del quemador, ya que si refriega se puede salir lo que está impreso.

■

Detergente suave, paño suave y agua tibia.

■

Enjuague y seque.

60

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

El asador no se enciende

■

¿Se ha cerrado la válvula del tanque de gas LP de 20 lb?

Abra el tanque de gas LP de 20 lb.

■

¿Se ha conectado debidamente el asador al suministro de gas?

Póngase en contacto con un especialista en reparación competente o vea las Instrucciones de instalación.

■

¿Hay gas en el tanque de gas LP de 20 lb?

Verifique el nivel de gas.

■

¿Funciona el encendedor?

Verifique que la batería del encendedor esté instalada como es debido o fíjese si necesita ser reemplazada. Vea la sección

“Cómo reemplazar la batería del encendedor”.

Fíjese si el asador se enciende con un cerillo. Vea “Cómo encender manualmente el asador principal” en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

Revise si hay conexiones flojas en los alambres que van al encendedor o a los electrodos.

Revise si hay desechos bloqueando los electrodos.

Si se ve una chispa en cualquier lugar excepto en la punta del encendedor, reemplace el encendedor.

La llama del quemador no permanece encendida

■

¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta.

■

¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

■

¿Se ha instalado correctamente el quemador y está en buenas condiciones?

Verifique que el quemador esté instalado correctamente.

Revise si el quemador tiene defectos.

La llama hace ruido, está baja o irregular

■

¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta.

■

¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

■

¿Sólo un quemador aparenta estar bajo?

Revise y limpie los orificios del quemador si están obstruidos o sucios. Consulte la sección “Limpieza general”.

■

¿Está doblada o retorcida la manguera de suministro de gas?

Enderece la manguera de suministro de gas.

■

¿Hace ruidos la llama o se separa del quemador?

Es posible que el quemador esté recibiendo demasiado aire.

Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección

“Verificación y ajuste de los quemadores”.

■

¿Está la llama del quemador casi completamente amarilla o anaranjada?

Es posible que el asador esté en un área demasiado ventosa o que no reciba suficiente aire. Revise las entradas de aire del quemador para ver si están obstruidas. Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”.

Llamaradas en exceso

■

¿Tiene demasiada grasa el alimento que se está asando?

Mantenga la llama baja o apague un quemador.

•Mantenga la capota levantada cuando esté asando, para evitar demasiadas llamaradas.

Mueva el alimento hacia la parrilla de calentamiento hasta que disminuyan las llamas.

Para evitar daños en el asador, no rocíe agua sobre las llamas de gas.

Calor bajo

Gas L.P.:

Para los asadores para exteriores que usan un tanque de combustible para gas LP de 20 lb, abra despacio la válvula del tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado.

1. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y espere 30 segundos.

2. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encenderlo.

3. Encienda los quemadores de a uno por vez. Vea la sección

“Cómo encender el asador principal”.

Gas natural:

La presión de gas se ve afectada por el tamaño y la longitud de la línea de gas desde la casa hasta el asador. Póngase en contacto con un técnico competente de gas para proveer el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas

Code) ANSI Z223.1/NFPA54 – última edición, y los códigos locales.

ASISTENCIA

Antes de solicitar ayuda, por favor consulte la sección “Solución de problemas”. Si considera que aún necesita ayuda, siga las instrucciones que aparecen a continuación.

Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta información nos ayudará a atender mejor a su pedido.

Si necesita piezas de repuesto

Si tiene preguntas o necesita pedir piezas de repuesto, contacte al Centro de servicio al cliente al 1-800-554-5799 o envíe un fax al 1-800-598-8829.

Dirija toda la correspondencia a:

Nexgrill Industries, Inc.

5270 Edison Avenue

Chino, CA 91710

Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono en el que se le pueda localizar durante el día.

Accesorios

Juego para la conversión a gas natural

Pida la pieza número 710-0003

Juego de rostizador

Pida la pieza número 790-0007

61

62

PIEZAS DE REPUESTO

32 31

60 59

Número de pieza

Pieza (descripción)

Tapa principal

Tornillo de la tapa principal

Indicador de temperatura

Logotipo

Asiento izquierdo de la manija de la tapa principal

Asiento derecho de la manija de la tapa principal

Tubo de la manija de la tapa principal

1 Alambre del encendedor del quemador del rostizador

Deflector posterior

Pantalla térmica del rostizador

Quemador del rostizador

Soporte del encendedor del quemador del rostizador

Orificio del rostizador con codo de bronce

Línea de gas flexible del quemador del rostizador

Tapa del quemador para dorado rápido

Cobertura bajo la garantía

Cantidad

3 1

Manija de la tapa del quemador para dorado rápido

Rejilla de cocción del quemador para dorado rápido

Alambre del encendedor del quemador para dorado rápido

Quemador para dorado rápido

Ensamblaje del cubo del quemador para dorado rápido

Soporte de la tapa del quemador para dorado rápido

Bandeja para grasa del quemador de dorado rápido

Soporte

Regulador de gas LP

Válvula de gas para dorado rápido

Válvula de gas del rostizador 3

Válvula de gas principal 1

Número de pieza

Pieza (descripción)

Deflector frontal

Empalme de alambres del encendedor

Distribuidor principal

Luz del panel de control

Panel de control principal

Panel fijo de vidrio templado 1

Vidrio templado 1

Perilla de control

Interruptor de luz

Barra de la moldura del panel de la bandeja para grasa

Bandeja para grasa 1

Marco del carro

Panel frontal del estante lateral izquierdo

Cobertura bajo la garantía

Cantidad

1 1

Estante lateral izquierdo

Panel lateral izquierdo

Tuerca del freno

Cubierta de la rueda

Rueda 1

Ensamblaje del eje

Eje de la rueda

Bandeja para condimentos

Bisagra de la puerta

Asiento de la manija de la puerta

Tubo de la manija de la puerta

Puerta frontal izquierda

Cajón superior

Guía del cajón superior

Varilla de encendido

Cubierta de la varilla de encendido

Bandeja del tanque de gas

Soporte deslizable izquierdo de la bandeja del tanque de gas

Soporte deslizable derecho de la bandeja del tanque de gas

Guía de la bandeja del tanque de gas

63

Número de pieza

Pieza (descripción)

Perno del tanque

Pieza de tope de la bandeja del tanque

Módulo del encendedor electrónico

Cubierta del módulo del encendedor electrónico

Ruedecilla giratoria

Ruedecilla giratoria con freno 1

Panel lateral derecho 1

Panel inferior

Soporte lateral del cajón superior

Cobertura bajo la garantía

Cantidad

1 1

Panel central

Panel posterior

Aro de refuerzo de goma 1

Soporte del tensor de cables 1

Tensor de cables

Cubierta del alambre del encendedor

Pantalla térmica de la caja de fuego

Panel de control del estante lateral derecho

Barra de empuje del estante lateral derecho

Estante lateral derecho

Transformador

Cable de la lámpara

Soporte derecho de la tapa principal

Número de pieza

Pieza (descripción)

Soporte izquierdo de la tapa principal

Lámpara

Estuche de la lámpara

Alambre A del encendedor del quemador principal

Alambre B del encendedor del quemador principal

Alambre C del encendedor del quemador principal

Alambre D del encendedor del quemador principal

Alambre E del encendedor del quemador principal

Quemador principal

Difusor de calor

Cobertura bajo la garantía

Cantidad

1 1

Rejilla de cocción con orificio 3

Rejilla de calentamiento

Asiento del indicador de temperatura

100

Quemador de conjunto de la aguja

Artículos que no se muestran

Manual

Cubierta en PVC

Paquete para gas natural

Paquete con piezas para ensamblar previamente

GARANTÍA LIMITADA

Nexgrill garantiza solamente al consumidor-comprador original de este producto (Modelo N° 720-0709B) que el mismo estará libre de defectos en los materiales y la mano de obra después del ensamblaje correcto y bajo uso normal y razonable en el hogar, durante los períodos indicados a continuación, a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho de exigir evidencia fotográfica del daño o la devolución de las piezas defectuosas con los gastos por envío y/o flete prepagados por el consumidor, para su revisión y examen.

Quemadores de tubo de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 5 años contra perforaciones; Otros quemadores (de dorado

rápido y rostizador): 1 año.

Rejillas y parrillas: Garantía LIMITADA de 3 años; no cubre caídas, desportilladuras, rayones ni daños en la superficie.

Piezas de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 3 años contra perforaciones; no cubre problemas estéticos tales como corrosión en la superficie, rayones ni óxido.

Todas las otras piezas: Garantía LIMITADA de 1 año (incluye, pero sin limitación, válvulas, marco, alojamiento, carro, panel de control, encendedor, regulador, mangueras); no cubre desportilladuras, corrosión en la superficie agrietada, rayones ni óxido.

64

Una vez que el consumidor provea la prueba de compra como se indica en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las piezas que hayan probado ser defectuosas durante el período cubierto por la garantía. Las piezas necesarias para completar la reparación o el reemplazo se proveerán gratuitamente, excepto por los costos de envío, siempre y cuando el comprador esté dentro del período de la garantía a partir de la fecha de compra original. El comprador-consumidor original será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. Esta garantía limitada es aplicable solamente en los Estados

Unidos, está disponible solamente para el dueño original del producto y no es transferible. El fabricante requiere una prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted deberá conservar su recibo de compra y/o la factura. Si la unidad fue recibida como regalo, solicite a la persona que le hizo el regalo que envíe el recibo en su nombre a la dirección que aparece debajo. Las piezas defectuosas o faltantes que estén cubiertas por esta garantía limitada no serán reemplazadas sin el registro o la prueba de compra. Esta garantía limitada se aplica SOLAMENTE a la funcionalidad del producto y no cubre problemas estéticos tales como rayones, abolladuras, corrosión o decoloración ocasionada por el calor, los limpiadores abrasivos y químicos o cualquier herramienta usada en el ensamblaje o la instalación del aparato, óxido de la superficie o decoloración de las superficies de acero inoxidable. El óxido, la corrosión o las desportilladuras de la pintura en polvo de la superficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano de obra ni en los materiales, y por lo tanto no están cubiertos bajo esta garantía. Bajo esta garantía limitada, usted no recibirá un reembolso por el costo de cualquier inconveniencia, alimento, herida personal o daño a la propiedad. Si no existe una pieza original de repuesto, se le enviará una pieza de repuesto equivalente. Usted será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada.

EL FABRICANTE NO PAGARÁ POR LOS SIGUIENTES ARTÍCULOS:

■

Visitas de servicio a su hogar.

■

Reparaciones cuando su producto se use de un modo diferente al doméstico o residencial normal de una familia.

■

Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, falta de mantenimiento/limpieza, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de productos no aprobados por el fabricante.

■

Cualquier pérdida de comida debida a la falla del producto.

■

Costos de piezas de repuesto o gastos de reparación para unidades que se empleen fuera de los Estados Unidos o

Canadá.

■

Recogida y entrega de su producto.

■

Cargos por envío o cargos por procesamiento de fotos enviadas como documentación.

■

Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el producto.

■

La remoción y/o reinstalación del producto.

■

Costos por transporte, común o acelerado, para las piezas de repuesto bajo garantía o sin garantía.

65

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS

La reparación o el reemplazo de las piezas defectuosas será su único recurso bajo los términos de esta garantía limitada. El fabricante no será responsable por cualquier daño consecuente o incidental que surja del incumplimiento tanto de esta garantía limitada como de cualquier garantía limitada implícita que sea aplicable, ni por la falla o daños ocasionados por actos fortuitos, el cuidado y mantenimiento inadecuados, incendios ocasionados por grasa, accidentes, alteraciones, piezas de repuesto provistas por alguien que no sea el

Fabricante, uso indebido, transporte, uso comercial, abuso, medioambientes hostiles (inclemencias del tiempo, catástrofes naturales, manipulación por parte de animales), instalación incorrecta o instalación que no esté de acuerdo con los códigos locales o las instrucciones impresas por el fabricante.

ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA OTORGADA POR EL FABRICANTE. NO EXISTIRÁ NINGUNA

OTRA GARANTÍA POR PARTE DEL FABRICANTE CON RESPECTO AL DESEMPEÑO SEGÚN LA ESPECIFICACIÓN O LA

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO, EN DONDE SEA QUE APAREZCA, EXCEPTO EN LA MEDIDA EN QUE SE HA INDICADO EN

ESTA GARANTÍA LIMITADA. TODA PROTECCIÓN POR GARANTÍAS IMPLÍCITAS QUE SURJA BAJO LAS LEYES DE CUALQUIER

ESTADO, INCLUIDAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO O USO EN

PARTICULAR, ESTARÁ LIMITADA EN SU DURACIÓN A LA DURACIÓN DE ESTA GARANTÍA LIMITADA.

Ni los distribuidores, ni el establecimiento minorista que venda este producto, tendrán ninguna autoridad para hacer garantías adicionales o para prometer recursos adicionales a los establecidos anteriormente o en contra de los mismos. En todo caso, la máxima responsabilidad del fabricante no excederá del precio documentado por la compra del producto pagado por el consumidor original. Esta garantía se aplica solamente para las unidades compradas a un minorista o revendedor autorizado.

NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que las limitaciones o exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso; esta garantía limitada le otorga derechos legales específicos según se indica en la presente. Es posible que usted tenga también otros derechos que varían de un estado a otro.

Si usted desea llevar a cabo una acción por cualquier obligación bajo esta garantía limitada, deberá escribir a:

Nexgrill Customer Relations

5270 Edison Avenue,

Chino, CA 91710

Toda la información relativa a devoluciones, pedidos de piezas, preguntas generales y asistencia con problemas de funcionamiento por parte del consumidor, podrá obtenerse llamando al 1-800-554-5799.

66

Notas

67

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTI SS EMENT”. Ces mots signifient :

DANGER

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions.

AVERTISSEMENT

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront q uel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le ris q ue de blessure et ce q ui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

DANGER

En cas de détection d'une odeur de gaz :

1. Fermer l'arrivée de gaz de l'appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l'odeur persiste, s'éloigner de l'appareil et appeler immédiatement le fournisseur en gaz ou les pompiers.

AVERTISSEMENT

1. Ne pas remiser ou utiliser de l'essence ou tout autre liquide ou vapeur inflammable à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

2. Ne pas remiser une bouteille de gaz de pétrole liquéfié non raccordée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Averti ss ement s de l a propo s ition 65 de l'Ét a t de C a lifornie :

AVERTISSEMENT : Ce prod u it contient au moin s u n prod u it chimiq u e conn u p a r l ’ Ét a t de C a lifornie po u r être à l ’ origine de c a ncer s .

AVERTISSEMENT : Ce prod u it contient au moin s u n prod u it chimiq u e conn u p a r l ’ Ét a t de C a lifornie po u r être à l ’ origine de m a lform a tion s et au tre s déficience s de n a i ssa nce.

Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables :

■ Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts.

■ Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”.

■

Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.

IMPORTANT : Ce gril est conçu pour un usage à l'extérieur uniquement. Pour les grils destinés à être utilisés à des altitudes supérieures

à 2000 pi (609,6 m), il est nécessaire de convertir le gicleur. Voir la section “Spécifications de l'alimentation en gaz”. C'est à l'installateur qu'incombe la responsabilité de respecter les dégagements de séparation minimums, spécifiés sur la plaque signalétique des numéros de modèle et de série de l'appareil. Pour les modèles autoportants, la plaque signalétique des numéros de modèle et de série se trouve sur le côté droit de la paroi de la caisse.

68

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l’utilisation de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur, il convient d’observer certaines précautions fondamentales, notamment :

■

Ne pas installer les appareils de cuisson à gaz d’extérieur (portatifs ou encastrés) dans ou sur un véhicule récréatif, une remorque portative, un bateau ou toute autre installation mobile.

■ La bouteille d’alimentation au gaz de pétrole liquéfié utilisée doit

être :

- construite et marquée conformément aux spécifications pour les bouteilles de gaz de pétrole liquéfié du U.S. Department of

Transportation (DOT) ou de la Norme nationale du Canada,

CAN/CSA-B339, Bouteilles, tubes et autres récipients pour le transport des marchandises dangereuses; et de la

Commission.

■ Toujours respecter les distances de séparation minimales entre l’appareil et les constructions combustibles; voir la section “Exigences d’emplacement”.

- fournie avec un dispositif de prévention de remplissage excessif.

- fournie avec un dispositif de connexion de la bouteille de gaz compatible avec la connexion pour les appareils de cuisson à gaz d’extérieur.

■

L’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ne doit pas être situé sous une construction combustible non protégée.

■

Cet appareil de cuisson à gaz d’extérieur doit être utilisé à l’extérieur uniquement; ne pas l’utiliser dans un bâtiment, un garage ou tout autre endroit clos.

■ Toujours vérifier les connexions pour identifier des fuites à chaque branchement et débranchement de la bouteille d’alimentation en gaz de pétrole liquéfié. Voir la section

“Instructions d’installation”.

■ Conserver le cordon d’alimentation électrique et le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces chauffées.

■ Lorsque l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur n’est pas utilisé, l’arrivée de gaz doit être fermée au niveau de la bouteille de gaz.

■ Maintenir la zone de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur à l’abri des matériaux combustibles, essence ou autres vapeurs ou liquides inflammables.

■ Le remisage d’un appareil de cuisson à gaz d’extérieur est autorisé seulement en cas de débranchement et de retrait de la bouteille de gaz de l’appareil.

■ Ne pas obstruer le flux de combustion et la ventilation.

Conserver les ouvertures de ventilation de l’enceinte de la bouteille de gaz libre et dépourvues de débris.

■ Les bouteilles de gaz doivent être remisées à l’extérieur et hors de portée des enfants; elles ne doivent pas être remisées dans un bâtiment, un garage ou tout endroit clos.

■

Ouvrir la porte de la caisse et inspecter le tuyau d'alimentation de la bouteille de gaz avant chaque utilisation de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur. Si le tuyau présente d’importants signes d’abrasion ou d’usure ou s’il est coupé, il DOIT être remplacé avant toute nouvelle utilisation de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur. Contacter votre marchand et utiliser uniquement les tuyaux de rechange spécifiés pour utilisation avec l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur.

■

Il est nécessaire d’utiliser le détendeur et le tuyau fournis avec l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur. Un détendeur et un tuyau de rechange spécifiques à votre modèle sont disponibles auprès de votre marchand d’appareils de cuisson à gaz d’extérieur.

■ La bouteille de gaz doit comporter un manchon destiné à protéger le robinet de la bouteille.

■ Inspecter visuellement les flammes du brûleur. Elles doivent être bleues. Avec du

(2,5 cm)

gaz de pétrole liquéfié, il est normal d’observer une légère pointe jaune. La hauteur des flammes doit être d'environ 1" (2,5 cm)

■ Pour les appareils conçus pour utiliser une connexion CGA791:

Placer un capuchon protecteur sur le robinet de la bouteille de gaz lorsqu’elle n’est pas utilisée. Installer uniquement le type de capuchon protecteur sur le conduit d’évacuation fourni avec la bouteille de gaz. D’autres types de capuchons ou obturateurs pourraient provoquer des fuites de propane.

Le non-respect des instructions suivantes peut entraîner un incendie causant la mort ou des blessures graves.

■ Nettoyer le tube du brûleur/de la buse et vérifier l’absence d’insectes ou de nids d’insectes. Un tube obstrué peut entraîner un feu sous l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur.

■ Ne pas remiser une bouteille de gaz de pétrole liquéfié de secours sous l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ou à proximité de celui-ci.

■

Ne jamais remplir la bouteille au-delà de 80 % de sa capacité de remplissage.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

69

EXIGENCES D’INSTALLATION

Outils et pièces

Rassembler les outils et pièces nécessaires avant d’entreprendre l’installation. Lire et suivre les instructions fournies avec chacun des outils de la liste ci-dessous.

Outillage nécessaire

■

Tournevis Phillips

■

Clé ou pince

■

Clé à tuyauterie

■

Ciseaux ou pince coupante

(pour couper les attaches)

■

Solution non corrosive de détection des fuites

Pièces fournies

■

Ensemble détendeur/tuyau réglé pour gaz propane sous pression de 11" (colonne d’eau).

■

Plat du tiroir-réchaud

■

Tablette de droite

■

Tablette de gauche

■

Barre-poussoir de la tablette latérale

■

Plat à condiments

Pièces nécessaires

■

Bouteille de gaz propane de 20 lb – environ 18" (45,7 cm) de hauteur et 12" (30,5 cm) de diamètre

Pièces nécessaires pour la conversion au gaz naturel

■

Ensemble de conversion pour gaz naturel – pièce numéro 710-

0003. Voir la section “Assistance” pour commander. Cet ensemble de conversion comprend :

■

Détendeur pour gaz naturel de 4" - colonne d'eau (avec indication “Détendeur pour gaz naturel”)

■

Tuyau pour gaz naturel de 10 pi (3 m) avec raccord à branchement rapide

■

Tuyau du détendeur pour gaz naturel de 5,9" (150 mm)

■

Tourne-écrou de 6 mm

■

Clé de 6 mm

■

Clé Allen

■

Robinet d'arrêt de canalisation de gaz

■

Raccord droit mâle fileté, ½", pour raccordement au détendeur

■

Composé d'étanchéité des tuyauteries résistant à l'action du gaz propane

■

Conduit de raccordement flexible pour utilisation à l'extérieur

(longueur de 4 à 5 pi (1,2 à 1,5 m), acier inoxydable, homologation CSA), ou canalisation de gaz rigide, selon le cas.

Exigences d'emplacement

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Ne pas remiser de réservoir à carburant dans un garage ou à l'intérieur.

Ne pas remiser un gril avec réservoir de carburant dans un garage ou à l'intérieur.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles.

Ne pas remiser de matériaux combustibles près du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou un incendie.

Sélectionner un emplacement où l’exposition au vent est faible et les passages peu nombreux. L’emplacement ne doit pas se trouver dans une zone à forts courants d’air.

Ne pas obstruer le flux de combustion et de ventilation.

Dégagement jusqu’au matériel combustible pour les grils d'extérieur autoportants :

■

Un minimum de 24" (61 cm) doit être maintenu entre l’avant du couvercle du gril, les côtés et l’arrière du gril et tout matériel combustible.

■

Un dégagement minimum de 24" (61 cm) doit également être maintenu sous la surface de cuisson; d'autre part le gril ne doit pas être utilisé au-dessous d'un élément de construction combustible.

Tournebroche (accessoire)*

Si vous équipez votre gril d’un tournebroche, un dégagement minimum de 6" (15,2 cm) est nécessaire pour le moteur du tournebroche.

Une prise à 3 alvéoles reliée à la terre, située à gauche du gril, est nécessaire.

*Voir la section “Assistance” pour commander.

70

Dimensions du produit

■

Ne pas faire fonctionner un appareil d'extérieur alimenté au gaz lorsque le cordon ou la prise est endommagé(e), lorsque l'appareil ne fonctionne pas correctement ou lorsqu'il a été endommagé d'une quelconque façon.

Contacter le fabricant pour toute réparation.

■

Ne pas laisser le cordon pendre sur le côté d'une table ou toucher des surfaces chaudes.

■

Ne pas utiliser un appareil de cuisson d'extérieur à d'autres fins que celles pour lesquelles il est initialement conçu.

■

Lors du raccordement, brancher d'abord l'appareil de cuisson d'extérieur alimenté au gaz, puis brancher l'appareil à une prise.

■

Avec un appareil de cuisson d'extérieur alimenté au gaz, utiliser uniquement un circuit protégé par disjoncteur de fuite à la terre.

■

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre ou utiliser un adaptateur à deux broches.

■

Pour la mise sous tension de l'équipement, utiliser uniquement des cordons de rallonge avec prise de liaison

à la terre à 3 broches approuvés pour utilisation en extérieur et marqués W-A.

La plaque signalétique des numéros de modèle et de série est située à l'intérieur de la porte gauche du placard. Voir l'illustration ci-dessous.

Spécifications électriques

AVERTISSEMENT

A. Plaque signalétique des numéros de modèle et de série

Risque de choc électrique

Utiliser uniquement un cordon d'extension à 3 fils de calibre 14 AWG approuvé par UL pour utilisation à l'extérieur, marqué W-A, d'une longueur maximale de 50 pi.

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique.

Si les codes le permettent et si on utilise un conducteur distinct de liaison à la terre, il est recommandé qu'un électricien qualifié vérifie la qualité de la liaison à la terre.

Consulter un électricien qualifié en cas de doute sur la qualité de la liaison à la terre du gril.

L'appareil doit être alimenté par un circuit de 120 V, CA seulement, 60 Hz, 15 ampères, protégé par fusible.

Il est recommandé de raccorder le gril sur un circuit distinct exclusif à cet appareil.

■

Pour éviter un choc électrique, ne pas immerger les cordons ou les prises dans l'eau ou dans tout autre liquide.

■

Débrancher la prise lorsque l'appareil n'est pas utilisé et avant le nettoyage. Attendre le refroidissement total avant d'installer ou de retirer des pièces.

Méthode recommandée de mise à la terre

Le gril d'extérieur, une fois installé, doit être correctement relié à la terre conformément aux codes locaux en vigueur ou, en l'absence de tels codes, avec le National Electrical Code, ANSI/

NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité, CSA C22.1.

On peut obtenir des exemplaires des normes mentionnées ci-dessus aux adresses suivantes :

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

A. Prise à 3 broches reliée à la terre

B. Prise d’extérieur polarisée à 3 alvéoles reliée

à la terre et à disjoncteur différentiel

C. Broche de liaison à la terre

71

Spécifications de l'alimentation en gaz

AVERTISSEMENT

Risque d’explosion

Utiliser une canalisation neuve d’arrivée de gaz pour utilisation à l’extérieur approuvée par la CSA

International.

Bien serrer chaque organe de connexion de la canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz ne dépasse pas 11 po (28 cm) de la colonne d’eau.

Par personne qualifiée, on comprend : le personnel autorisé de chauffage, le personnel autorisé d’une compagnie de gaz, et le personnel d’entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie.

Respecter les dispositions de tous les codes et règlements en vigueur.

IMPORTANT : L'installation doit satisfaire aux critères de tous les codes et règlements locaux. En l'absence de codes locaux, l'installation doit être conforme soit au National Fuel Gas Code,

ASNI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation

Code, CSA B149.1, Propane Storage and Handling Code,

B149.2, ou au Standard for Recreational Vehicles, ASNI A119.2/

NFPA 1192 et CSA Z240 RV Series Recreational Vehicle Code, si applicable.

IMPORTANT : Le gril doit être raccordé à une source d'alimentation en gaz régulée.

Le type de gaz utilisable est indiqué sur la plaque signalétique de l'appareil. Si ces renseignements ne correspondent pas au type de gaz disponible, vérifier auprès d'un fournisseur de gaz local.

Conversion pour changement de gaz :

Ne pas entreprendre de convertir le gril pour l’utilisation d’un gaz différent de celui indiqué sur la plaque signalétique sans d’abord consulter le fournisseur de gaz. On doit utiliser l’ensemble de conversion fourni avec le gril. Voir la section “Conversions pour changement de gaz” pour plus d’instructions.

Détendeur

Le détendeur fourni avec ce gril doit être utilisé. Pour un fonctionnement correct, la pression à l’entrée (alimentation) du détendeur doit être comme suit :

Gaz propane :

Pression de service : 11" (27,9 cm) (colonne d'eau)

Pression à l’entrée (alimentation) : 11" à 14" (27,9 cm à 35,5 cm)

(colonne d'eau)

Gaz naturel :

Pression de service : 4" (10,2 cm) (colonne d'eau)

Pression à l’entrée (alimentation) : 7" à 14" (17,8 cm à 35,5 cm)

(colonne d'eau) maximum.

En cas d'incertitude quant à la pression à l’entrée (alimentation), contacter le fournisseur de gaz local.

Puissance thermique des brûleurs en altitude

Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique correspondent à une altitude d'utilisation inférieure à 2000 pi

(609,6 m).

Lorsque l'appareil est utilisé à une altitude supérieure à 2 000 pi

(609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de 4 % pour chaque tranche de 1 000 pi (304,8 m) au-dessus du niveau de la mer. Le remplacement du gicleur du brûleur peut être nécessaire.

Voir la section “Assistance” pour commander.

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

Test de pressurisation à une pression relative supérieure à

½ lb/po² (3,5 kPa) ou 14" (35,5 cm) (colonne d’eau) :

Pour tout test de pressurisation du système à une pression supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter le gril et son robinet d'arrêt des canalisations d'alimentation en gaz à pressuriser.

Test de pressurisation à une pression relative inférieure à

½ lb/po² (3,5 kPa) ou 14" (35,5 cm) (colonne d’eau) :

Le gril doit être isolé des canalisations d'alimentation en gaz par la fermeture du robinet d'arrêt manuel individuel durant tout test de pressurisation de la canalisation de gaz à une pression inférieure ou égale à ½ lb/po² (3,5 kPa).

Exigences concernant le raccordement au gaz

Bouteille de propane de 20 lb

Le gril est configuré pour l’alimentation à l’aide d’une bouteille de propane de 20 lb (non fournie). L’ensemble détendeur/tuyau est fourni.

N’importe quelle marque de bouteille de gaz propane de

20 lb peut être utilisée avec le gril, à condition que la bouteille soit compatible avec les moyens de fixation du gril (chariot de la bouteille compris).

La conception de l’appareil est également homologuée par CSA

International pour l’alimentation au propane, ou pour l’alimentation au gaz naturel après conversion appropriée.

A. Ensemble détendeur/tuyau

La bouteille de gaz propane de 20 lb doit être montée et immobilisée.

72

Chariot de bouteille de style porte

1. Ouvrir les portes du placard.

2. Faire glisser la bride de retenue du chariot de la bouteille à

90° dans le sens antihoraire et retirer le chariot.

A. Bride de retenue du chariot de la bouteille

3. Placer la bouteille de propane de 20 lb sur le chariot

(collerette inférieure de la bouteille dans l’orifice du chariot).

4. Serrer la vis de blocage contre la collerette inférieure de la bouteille de gaz propane de 20 lb pour la fixer.

A. Canalisation d'alimentation en gaz

B. Robinet d'arrêt manuel en position d'ouverture

C. Vers le gril

INSTRUCTIONS

D’INSTALLATION

A. Vis de blocage

B. Trou de montage

C. Collerette inférieure

5. Réinsérer le tiroir ainsi que le chariot de la bouteille de propane dans le placard en les faisant glisser. Tourner la bride de retenue du chariot de la bouteille à 90° dans le sens horaire pour serrer.

Installation du gril d’extérieur autoportant

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et installer le gril.

Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure.

A. Bride de retenue du chariot de la bouteille

Conversion au gaz naturel

L’opération de conversion doit être exécutée par un technicien qualifié. Le technicien qualifié doit installer la canalisation de gaz naturel jusqu’à l’emplacement choisi pour l’installation du gril, en conformité avec les prescriptions de la plus récente édition du

National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 et des codes locaux. Pour la conversion au gaz naturel, on doit utiliser l’ensemble de conversion au gaz naturel fourni avec le gril (sur certains modèles) ou l’ensemble de conversion au gaz naturel – pièce numéro 710-0003. Voir la section “Assistance” pour connaître le processus de commande.

IMPORTANT : Le circuit de distribution de gaz doit être conforme aux prescriptions des codes locaux ou, en l’absence de code local, aux prescriptions de l’édition la plus récente du National

Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54.

Suivre les instructions pour la conversion vers le gaz naturel dans la section “Conversions pour changement de gaz” de ce manuel ou les instructions fournies avec l’ensemble de conversion pour gaz naturel – numéro de pièce 710-0003.

La canalisation d'alimentation en gaz doit comporter un robinet d'arrêt approuvé. Le robinet d’arrêt doit être installé au voisinage du gril et être facilement accessible pour les manœuvres d’ouverture/fermeture. Ne pas entraver l'accès au robinet d'arrêt.

Le robinet permet d'ouvrir ou de fermer l'alimentation en gaz du gril.

Déballage du gril

1. Enlever tous les matériaux d’emballage et retirer le gril de la base d’expédition.

2. Déplacer le gril à proximité de l’emplacement d’installation désiré à l’extérieur.

3. Ouvrir le couvercle du gril.

Élimination des matériaux d’emballage à l’intérieur du gril

1. À l’aide d’un couteau utilitaire, couper les sangles jaunes et le ruban adhésif d’emballage pour ouvrir la boîte par le dessus et retirer les boîtes.

2. Retirer la grille-réchaud et les grilles du gril de l’intérieur du gril et retirer l’emballage de la chambre de cuisson.

3. Retirer le bloc de polystyrène et les matériaux d’emballage de l’intérieur du gril.

4. Réinstaller les grilles du gril.

73

5. Placer la grille-réchaud sur ses supports tel qu'illustré.

A. Supports de la grille-réchaud

B. Grille-réchaud

Fixation de la tablette latérale de droite

1. Déballer la tablette latérale.

2. Desserrer les 2 vis du panneau de droite et aligner les trous en forme de trou de serrure de la tablette latérale avec les vis ainsi desserrées. Accrocher la tablette latérale sur les 2 vis desserrées et laisser descendre un peu la tablette de façon à ce que l’extrémité étroite des trous allongés s’engage sur les vis.

5. Fixer la tablette latérale au tableau de commande (C) en serrant la vis située entre le tableau de commande de la tablette latérale et le tableau de commande principal.

6. Fixer la barre-poussoir de la tablette latérale en alignant les trous de vis de la tablette latérale avec les trous de vis de la barre-poussoir. Insérer les vis dans les trous de vis de la barre-poussoir puis dans la tablette latérale, et serrer.

IMPORTANT : Cette étape vise à faciliter l’installation mais ne pas dépendre uniquement des deux vis pour maintenir le poids de la tablette latérale.

3. Fixer le sommet de la tablette latérale au gril (A) en insérant trois vis dans la tablette latérale à partir de l’intérieur du couvercle du gril puis serrer.

4. Fixer le bas de la tablette latérale au panneau latéral (B) du gril en serrant les deux vis insérées dans les trous en forme de trou de serrure à l'étape 2.

74 Fixation de la tablette latérale de gauche

1. Déballer la tablette latérale.

2. Insérer les crochets du plat à condiments dans les trous de montage de la porte du placard.

IMPORTANT : Cette étape vise à faciliter l’installation mais ne pas dépendre uniquement des deux vis pour maintenir le poids de la tablette latérale.

3. Fixer le sommet de la tablette latérale (B) au gril en insérant trois vis à partir de la face inférieure de la tablette latérale dans le panneau latéral puis serrer.

4. Fixer le bas de la tablette latérale au panneau latéral (A) du gril en serrant les deux vis insérées dans les trous en forme de trou de serrure à l'étape 2.

5. Fixer la tablette latérale au brûleur latéral en serrant la vis entre le tableau de commande de la tablette latérale (C) et le brûleur latéral.

REMARQUE : Il est conseillé de retirer le plat à condiments lors du retrait ou de la réinstallation de la bouteille de propane.

Raccordement au gaz

REMARQUE : Si le gril doit être converti au gaz naturel, suivre les instructions de la section “Conversions pour changement de gaz”.

Bouteille de propane de 20 lb

AVERTISSEMENT

Fixation du plat à condiments

1. Ouvrir la porte du placard.

Risque d’explosion

Bien serrer chaque organe de connexion de la canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz ne dépasse pas 11 po (28 cm) de la colonne d’eau.

Par personne qualifiée, on comprend : le personnel autorisé de chauffage, le personnel autorisé d’une compagnie de gaz, et le personnel d’entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie.

Gaz propane :

IMPORTANT : On doit acheter une bouteille de propane de 20 lb séparément.

75

IMPORTANT : Il est nécessaire d’utiliser l’ensemble détendeur/ tuyau de raccordement fourni avec le gril. Si un remplacement est nécessaire, pour la commande des pièces spécifiques au gril utilisé, contacter le marchand qui a vendu l’appareil.

Chariot de bouteille de style porte

1. Ouvrir les portes du placard.

2. Faire glisser la bride de retenue du chariot de la bouteille à

90° dans le sens antihoraire et retirer le chariot.

5. Visser à la main l’ensemble détendeur/tuyau dans le sens horaire pour le raccordement à la bouteille de propane de

20 lb, tel qu’indiqué.

Serrer uniquement à la main. Le fait d'utiliser une clé pourrait endommager l'écrou de raccord rapide.

A. Bride de retenue du chariot de la bouteille

3. Placer la bouteille de propane de 20 lb sur le chariot

(collerette inférieure de la bouteille dans l’orifice du chariot).

4. Serrer la vis de blocage contre la collerette inférieure de la bouteille de gaz propane de 20 lb pour la fixer.

A. Vis de blocage

B. Trou de montage

C. Collerette inférieure

5. Réinsérer le chariot de la bouteille de propane de 20 lb dans le placard en le faisant glisser et fixer la bride de retenue.

Raccordement de la bouteille de propane de 20 lb :

1. Vérifier que la bouteille de propane de 20 lb est à la position

“Off” (arrêt). Si ce n’est pas le cas, tourner le robinet dans le sens horaire jusqu’à ce qu'il s’arrête.

2. Vérifier que la bouteille de propane de 20 lb possède les connexions filetées correctes - externes mâles de type 1, en vertu de la norme ANSI Z21.81.

3. Vérifier que les boutons de commande du brûleur sont à la position d'arrêt “Off”.

4. Retirer tout résidu et inspecter les raccords et orifices du robinet ainsi que l’ensemble détendeur/tuyau pour vérifier qu’ils n’ont subi aucun dommage.

REMARQUE : Toujours garder la bouteille de gaz propane à un angle de 90° (position verticale) pour l’échappement correct de la vapeur.

A. Bouteille de propane de 20 lb

B. Ensemble détendeur/tuyau

S'assurer que le dispositif de raccordement du robinet de la bouteille correspond au dispositif de raccordement fixé au point d'entrée du détendeur.

6. Ouvrir complètement le robinet de la bouteille en tournant le robinet dans le sens antihoraire. Attendre quelques minutes pour que le gaz atteigne et remplisse la tubulure de distribution sur le gril.

7. Avant d’allumer le gril, vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d’une solution de détection des fuites non corrosive approuvée. L’apparition de bulles indique la présence d’une fuite.

8. En cas de détection de fuite, fermer le robinet de la bouteille et ne pas utiliser le gril. Contacter un technicien qualifié pour effectuer les réparations.

9. Passer à la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

Déconnexion de la bouteille de propane de 20 lb :

1. Vérifier que les boutons de commande des brûleurs sont à la position d'arrêt “Off” et que le gril est froid.

2. Vérifier que la bouteille de propane de 20 lb est à la position

“Off” (arrêt). Si ce n’est pas le cas, tourner le robinet dans le sens horaire jusqu’à ce qu'il s’arrête.

3. Tourner l’ensemble détendeur/tuyau à la main dans le sens antihoraire pour déconnecter la bouteille de propane de 20 lb, tel qu’indiqué.

76

Desserrer uniquement à la main. Le fait d'utiliser une clé pourrait endommager l'écrou de raccord rapide.

1. Brancher la rallonge dans une prise à 3 alvéoles reliée à la terre à disjoncteur différentiel.

A. Ensemble détendeur/tuyau

B. Bouteille de propane de 20 lb

4. Placer un capuchon anti-poussière sur la sortie du robinet de la bouteille lorsque celle-ci n'est pas utilisée. Utiliser uniquement le type de capuchon anti-poussière fourni avec le robinet de la bouteille pour le placement sur la sortie du robinet de la bouteille. L'utilisation d'autres types de capuchons peut entraîner une fuite de gaz propane.

5. Passer à “Branchement du gril” dans cette section.

Branchement du gril

AVERTISSEMENT

A. Prise à 3 broches reliée à la terre

B. Prise d’extérieur polarisée à 3 alvéoles reliée

à la terre et à disjoncteur différentiel

C. Conducteur de liaison à la terre

■

Pour éviter un choc électrique, ne pas immerger le cordon ou les prises dans l’eau ou dans tout autre liquide.

■

Débrancher de la prise murale lorsque l’appareil n’est pas utilisé et avant le nettoyage. Attendre le refroidissement total avant d’installer ou de retirer des pièces.

■

Ne pas faire fonctionner un appareil de cuisson au gaz d’extérieur dont le cordon ou la prise est endommagé(e), lorsque l’appareil ne fonctionne pas correctement ou lorsqu’il a été endommagé d’une quelconque façon.

Contacter le fabricant pour réparation.

■

Ne pas laisser le cordon pendre sur le côté d’une table, ou toucher une surface chaude.

■

Ne pas utiliser un appareil de cuisson d’extérieur à une fin autre que celle prévue.

■

Lors du branchement, connecter d’abord la prise de l’appareil de cuisson au gaz d’extérieur puis brancher l'appareil dans la prise.

■

Utiliser uniquement un circuit protégé par disjoncteur de fuite à la terre avec cet appareil de cuisson au gaz d’extérieur.

■

Ne pas retirer la prise de liaison à la terre ni utiliser d’adaptateur à 2 broches.

■

Pour la mise sous tension de l'équipement, utiliser uniquement des cordons de rallonge avec prise de liaison

à la terre à 3 broches approuvés pour utilisation en extérieur et marqués W-A.

2. Passer à la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

Risque de choc électrique

Utiliser uniquement un cordon d'extension à 3 fils de calibre 14 AWG approuvé par UL pour utilisation à l'extérieur, marqué W-A, d'une longueur maximale de 50 pi.

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique.

77

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ

Outils et pièces pour conversion de gaz

Rassembler les outils et pièces nécessaires avant d’entreprendre l’installation. Lire et suivre les instructions fournies avec chacun des outils de la liste ci-dessous.

Outils nécessaires

■

Tournevis Phillips

■

Clé à tuyauterie

■

Clé à molette

■

Clé à douille de 6 mm ou tourne-écrou de 6 mm

■

Petit tournevis à lame plate

■

Pince

■

Produit d’étanchéité des jointures homologué pour le gaz propane

Pièces fournies

■

Gicleurs de gaz naturel

Pièces nécessaires

■

Ensemble de conversion pour gaz naturel – pièce numéro 710-

0003. Voir la section “Assistance” pour commander. Cet ensemble de conversion comprend :

■

Détendeur pour gaz naturel de 4" - colonne d'eau (avec indication “Détendeur pour gaz naturel”)

■

Tuyau pour gaz naturel de 10 pi (3 m) avec raccord à branchement rapide

■

Tuyau du détendeur pour gaz naturel de 5,9" (150 mm)

■

Tourne-écrou de 6 mm

■

Clé de 6 mm

■

Clé Allen

IMPORTANT : Les conversions de gaz doivent être exécutées par un installateur qualifié. Avant d'entreprendre la conversion, fermer l'arrivée de gaz à l'appareil avant de déconnecter la source de courant électrique.

AVERTISSEMENT

Conversion de propane à gaz naturel

Installation du détendeur

1. Fermer le robinet d’arrêt de la canalisation de gaz.

2. Débrancher le gril ou déconnecter la source de courant

électrique.

3. Débrancher la bouteille de gaz propane de 20 lb (le cas

échéant).

4. Fermer les robinets de commande de tous les brûleurs.

5. Retirer la bouteille de gaz propane de 20 lb (le cas échéant) du chariot du gril.

6. Utiliser une clé à molette pour retirer le raccord du détendeur pour gaz propane de la tubulure de distribution.

7. Utiliser une clé à molette pour installer le détendeur pour gaz naturel sur la tubulure de distribution et fixer. Fixer le détendeur pour gaz naturel au panneau latéral à l’intérieur du chariot du gril à l’aide des deux vis pré-assemblées sur le détendeur.

Risque d’explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz pour utilisation à l'extérieur approuvée par la CSA

International.

Bien serrer chaque organe de connexion de la canalisation de gaz.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie.

78 Raccordement au gaz

1. On doit employer une combinaison de raccords pour raccorder le gril à la canalisation de gaz existante.

■

On doit utiliser le tuyau d’alimentation en gaz flexible en

PVC homologué CSA de 10 pi (3 m).

■

Pour l’étanchéité des jointures, utiliser un composé d’étanchéité pour tuyauterie compatible avec le gaz naturel. Ne pas utiliser de ruban adhésif Teflon ®† .

■

La canalisation d’alimentation en gaz doit comporter un robinet d’arrêt manuel (homologué) facilement accessible

à proximité du gril.

2. Connecter le raccord en laiton à une extrémité du tuyau d’alimentation de gaz flexible en PVC de 10 pi (3 m) au détendeur pour gaz naturel.

3. Connecter le raccord à branchement rapide à l’autre extrémité du tuyau d’alimentation de gaz flexible en PVC de

10 pi (3 m) à la canalisation rigide d’alimentation en gaz naturel.

A C

3. Démonter le gicleur en laiton de l’extrémité du robinet de gaz

à l’aide d’une clé à douille de 6 mm ou d’un tourne-écrou de 6 mm. Le gicleur de brûleur principal se trouve derrière le gicleur pour gaz propane – aucun gicleur supplémentaire ne doit donc être installé.

A. Tubulure de distribution

B. Panneau de gauche

C. Ensemble détendeur pour gaz naturel/tuyau

D. Tuyau gris

Remplacement des gicleurs de brûleur du gril

1. Ôter les grilles du gril et les régulateurs de flamme.

2. Enlever les 1 vis et agrafe qui maintiennent le brûleur en place. Mettre les vis et agrafe de côté. Retirer le brûleur du gril en soulevant le brûleur.

A. Gicleur de brûleur principal

IMPORTANT : Vérifier que le gicleur est correctement installé dans l'ouverture du brûleur.

4. Réinsérer le brûleur et le fixer à nouveau à l’aide des vis et agrafe précédemment retirées. Répéter ce processus pour chaque brûleur principal.

5. Positionner les allumeurs de façon à ce qu’ils se trouvent à ¼”

(6 mm) de chaque brûleur.

Remplacement du gicleur de brûleur de tournebroche/ infrarouge

1. À l’aide d’un tournevis Phillips, dévisser les 2 vis et retirer le capot coupe-vent du brûleur de tournebroche/infrarouge.

Wind Baffle

†®TEFLON est une marque déposée de E.I. Du Pont De Nemours et Compagnie.

79

2. Retirer le couvercle d'accès à l'arrière du gril en retirant les 6 vis à l'arrière de la chambre de cuisson.

5. Retirer le support du gicleur puis utiliser une clé à douille ou un tourne-écrou de 6 mm pour retirer le gicleur de propane à l'extrémité du tuyau d'alimentation. Réinstaller le gicleur pour gaz naturel.

A. Couvercle d’accès

3. À l’aide d’un tournevis Phillips, retirer les 2 vis fixant la grille de protection au brûleur.

Orifice

IMPORTANT : Vérifier que le gicleur est correctement installé dans la canalisation d'alimentation.

6. Réinstaller la grille de protection, le couvercle d’accès et le capot coupe-vent.

Remplacement des gicleurs du brûleur à infrarouge

1. Retirer les 2 vis fixant l’allumeur et retirer l’allumeur du brûleur latéral.

4. Utiliser une clé à douille de 24 mm pour démonter l’écrou pour gicleur.

2. Ôter les vis du brûleur à rôtissage latéral. Conserver les vis et le couvercle à part.

A. Écrou pour gicleur

3. Soulever le brûleur à rôtissage pour le dégager du gril.

80

4. Démonter le gicleur à l’aide d’une clé à douille ou d’un tourne-

écrou de 6 mm. Remplacer par le gicleur pour gaz naturel.

Ajustement de la vis de réglage de flamme haute

Lors de la conversion du propane au gaz naturel, il faut ajuster la vis de réglage de flamme haute pour obtenir la hauteur idéale de flamme de brûleur.

1. Retirer chaque bouton de commande des brûleurs principaux et du brûleur latéral en desserrant la vis de blocage à l’aide de la clé Allen.

2. Utiliser un tournevis à lame plate pour tourner la vis de réglage de flamme haute dans le sens antihoraire d’environ

90°.

A. Gicleur

IMPORTANT : Vérifier que le gicleur est correctement installé dans la valve.

5. Réinstaller le brûleur à rôtissage latéral. Veiller à éloigner suffisamment l’allumeur pour pouvoir placer correctement le brûleur. Visser les vis de montage (tournevis Phillips).

6. Réinstaller l’allumeur et la plaque du brûleur à rôtissage latéral à l'aide d’un tournevis Phillips.

7. Réinstaller le couvercle du brûleur à rôtissage latéral. Visser les vis de montage (tournevis Phillips).

8. Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le robinet est ouvert lorsque la poignée est parallèle au conduit d’alimentation en gaz.

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

9. Effectuer une recherche des fuites sur chaque raccord à l’aide d’une solution homologuée de détection des fuites, non corrosive. L’apparition de bulles indique la présence d’une fuite. Réparer toute fuite éventuelle.

Enregistrer la conversion

1. La plaque signalétique de l’appareil se trouve à l’intérieur de la caisse du gril, sur le côté gauche. À l’aide d’un marqueur à encre permanente, cocher la case à côté de “Natural gas”

(gaz naturel) et rayer “LP – Propane”.

À la dernière page du guide d’utilisation et d’entretien, inscrire

“Appareil converti pour alimentation au gaz naturel”. Enregistrer

également la date de la conversion, le nom du technicien/de la compagnie qui a exécuté la conversion.

REMARQUE : Placer les pièces de brûleurs pour gaz propane dans le sachet de pièces en plastique et conserver celui-ci avec les documents fournis avec l'appareil, afin de pouvoir les réutiliser ultérieurement.

3. Vérifier que le brûleur fonctionne au nouveau réglage de flamme haute. Il sera peut-être nécessaire d'ajuster légèrement le réglage de la vis pour obtenir la hauteur de flamme de brûleur idéale.

Contrôle et réglage des brûleurs

Les brûleurs ont été testés et réglés à l’usine pour un fonctionnement optimal. Cependant de légères modifications du réglage de l’admission d’air et du débit thermique minimum peuvent être nécessaires du fait de variations de la pression de distribution du gaz disponible et d’autres conditions.

On recommande que tout réglage des brûleurs soit exécuté par une personne qualifiée.

REMARQUE : Il n’est pas possible de modifier le réglage du brûleur du tournebroche.

Pour contrôler et régler les flammes sur les brûleurs du gril, on doit enlever la grille et les régulateurs de flamme.

81 Caractéristiques des flammes de brûleurs

Les flammes sur les brûleurs du gril et sur les brûleurs latéraux

(sur certains modèles) devraient présenter une teinte bleue et une forme stable, sans bruit excessif ni séparation entre flamme et brûleur (les flammes produites par le propane comportent une pointe légèrement jaune). Une teinte jaune des flammes indique une déficience d’air. Si la combustion est bruyante ou si les flammes se séparent du brûleur, il y a un excès d’air. La présence modérée d’une teinte jaune à l’extrémité des flammes lorsque le brûleur est utilisé au débit thermique maximum est acceptable dans la mesure où il n’y a pas de formation de dépôt de carbone ou de suie. La hauteur des flammes doit être d’environ

1" (2,5 cm).

1" (2,5 cm)

Vérifier que les brûleurs ne sont pas obstrués par de la poussière, des débris, nids d’insectes, etc.; nettoyer au besoin. Si les brûleurs sont propres, ajuster l’admission d’air au besoin.

IMPORTANT : Avant de régler l’admission d’air sur un brûleur, laisser le brûleur refroidir complètement.

Processus de réglage :

1. Allumer le gril à l’aide des informations de la section

“Utilisation du gril d’extérieur”.

2. Observer les flammes pour déterminer si le brûleur nécessite un réglage et pour noter la forme des flammes.

3. Fermer le robinet et laisser le gril et les brûleurs refroidir complètement.

4. Ôter les grilles du gril et les régulateurs de flamme.

5. Enlever les 1 vis et agrafe qui maintiennent le brûleur en place. Ôter le brûleur à gaz du gril.

Si la combustion est bruyante ou si les flammes se séparent du brûleur (excès d’air), tourner la vis de réglage de l’admission d’air dans le sens horaire.

A. Vis de réglage de l’admission d’air

Lors des réglages, dans un sens ou dans l’autre, modifier la taille de l’orifice d’admission d’air de 1/8" (3,2 mm) à

1/4"(6,4 mm).

7. Réinstaller le brûleur, les régulateurs de flamme et les grilles.

8. Allumer le gril à l’aide des informations de la section

“Utilisation du gril d’extérieur”. Voir “Caractéristiques des flammes de brûleurs”.

Réglage pour le débit thermique minimum

Si le brûleur s’éteint lorsqu’il est réglé pour le débit thermique minimum (position LOW), on doit effectuer un réglage particulier.

1. Fermer le robinet et laisser le gril et les brûleurs refroidir complètement.

2. Ôter les grilles du gril et les régulateurs de flamme.

3. Allumer le gril à l’aide des informations de la section

“Utilisation du gril d’extérieur”.

4. Tourner le brûleur au réglage le plus bas.

5. Retirer chaque bouton de commande des brûleurs principaux et du brûleur latéral en desserrant la vis de blocage à l’aide de la clé Allen.

6. Immobiliser la tige de réglage du robinet avec une pince et insérer un petit tournevis à lame plate dans l’axe.

7. Observer les flammes et faire tourner doucement le tournevis dans le sens antihoraire.

8. Régler pour obtenir des flammes stables de taille minimum.

A. Agrafe

6. Si les flammes présentent une teinte jaune (pénurie d’air), faire tourner la vis de réglage de l’admission d’air dans le sens antihoraire.

A. Tige de réglage

B. Petit tournevis à lame plate

C. Pince

9. Réinstaller le bouton de commande et éteindre le brûleur.

10. Répéter les étapes 3 à 9 pour chaque brûleur au besoin.

11. Après le refroidissement des brûleurs, réinstaller les régulateurs de flamme et les grilles.

82

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR

Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. Le gril que vous avez acheté peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d'entre elles. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre

à ceux de votre modèle.

Tableau de commande

A. Bouton de commande du brûleur à rôtissage

B. Bouton de commande du brûleur du tournebroche

C. Bouton de commande du brûleur principal

D. Bouton de commande du brûleur principal

E. Bouton de commande du brûleur principal

F. Bouton de commande du brûleur principal

G. Bouton de commande du brûleur principal

Utilisation du gril d’extérieur

AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Ne pas remiser de réservoir à carburant dans un garage ou à l'intérieur.

Ne pas remiser un gril avec réservoir de carburant dans un garage ou à l'intérieur.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie.

Risque d'incendie

Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles.

Ne pas remiser de matériaux combustibles près du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

83 Inspection du tuyau de raccordement entre le gril et la bouteille de gaz

Avant chaque utilisation, inspecter l’ensemble détendeur/tuyau de raccordement.

1. Ouvrir la porte du placard.

2. Inspecter l'ensemble détendeur/tuyau de raccordement; rechercher coupures, abrasions ou usure excessive.

3. Si nécessaire, remplacer l’ensemble détendeur/tuyau de raccordement avant d’utiliser le gril.

Contacter le marchand et utiliser uniquement les tuyaux de rechange conçus pour utilisation avec le gril utilisé.

2. Pour grils d’extérieur avec source de gaz autre qu’une bouteille de propane de 20 lb :

Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation d'alimentation en gaz. Le robinet est ouvert lorsque la poignée est parallèle au conduit d’alimentation en gaz.

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

Allumage du brûleur du gril et du brûleur à rôtissage latéral

IMPORTANT : Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement, ramener le bouton du brûleur à la position d’arrêt OFF et attendre

5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne pas allumer les brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Choisir le brûleur à allumer. Enfoncer et faire tourner le bouton de commande du brûleur du gril pour le placer à la position

IGNITE/HIGH (allumage/élevé) ou IGNITE/ON (allumage/ marche) et maintenir le bouton enfoncé.

Rea r

Burner

A. Ensemble détendeur/tuyau

Préparation du gril pour l’allumage

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne pas allumer les brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Vérifier que le bouton de chaque robinet de gaz est à la position de fermeture OFF. Le plateau d’égouttement doit être en place et complètement enfoncé.

A. Plateau d'égouttement

4. On doit pouvoir entendre le “crépitement” d'une étincelle.

Lorsque le brûleur est allumé, lâcher le bouton; tourner le bouton de commande au réglage désiré.

5. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.

IMPORTANT : Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement, ramener le bouton du brûleur à la position d’arrêt OFF et attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.

Allumage manuel du brûleur du gril et du brûleur à rôtissage latéral

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne pas allumer les brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Ôter le porte-allumette (voir l’illustration suivante) et fixer une allumette sur l'anneau.

Ouvrir l’arrivée de gaz

1. Pour grils d’extérieur avec bouteille de propane de 20 lb :

Ouvrir lentement le robinet de la bouteille.

REMARQUE : En cas d’activation d’un dispositif de limitation du débit de gaz, le gril peut ne pas s’allumer. Si le brûleur du gril parvient à s’allumer, la taille des flammes sera réduite de même que le débit thermique. Fermer le robinet de la bouteille et tous les robinets du gril et attendre

30 secondes. Après la fermeture du robinet de la bouteille, ouvrir très lentement le robinet de la bouteille et attendre

5 secondes avant de tenter d’allumer un brûleur.

4. Frotter l’allumette pour l’allumer.

84

5. Placer l’allumette allumée sous la grille du gril.

■

Utiliser le brûleur à rôtissage pour saisir la viande pendant 1 à

2 minutes de chaque côté puis transférer la pièce de viande sur la surface de cuisson du gril principal pour amener la viande au point de cuisson désiré.

6. Pour le brûleur le plus proche de l’allumette allumée, enfoncer et faire tourner le bouton du brûleur à IGNITE/HIGH

(allumage/élevé) ou IGNITE/ON (allumage/marche). Le brûleur s’allume immédiatement. Lorsque le brûleur est allumé, tourner le bouton jusqu’au réglage désiré.

Rea r Burner

■

IMPORTANT : Il est recommandé de laisser le couvercle du brûleur à rôtissage latéral ouvert lorsque l’on utilise le brûleur afin d’éliminer la possibilité d'une élévation de température au niveau du couvercle et de la poignée.

Pour fermer le couvercle du brûleur à rôtissage latéral, soulever d’abord le couvercle pour désengager le système de verrouillage, puis l’abaisser pour le mettre en position fermée.

7. Répéter les étapes 3 à 6 pour chaque brûleur principal.

8. Retirer l’allumette; réinstaller le porte-allumette manuel sur le panneau de droite.

IMPORTANT :

Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement, ramener le bouton du robinet à la position d’arrêt OFF et attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative.

Si l'un des brûleurs ne s'allume pas immédiatement après que l'on ait tenté de l'allumer manuellement, contacter le Centre de service à la clientèle. Voir la section “Assistance”.

Lampes sous le couvercle

Le gril doit être branché pour que les lampes sous le couvercle puissent fonctionner. Voir “Branchement du gril” dans la section

“Installation du gril d’extérieur autoportant”.

Utilisation :

Appuyer sur le bouton LIGHTS (lampes) du tableau de commande pour commander l’allumage ou l’extinction des lampes.

Utilisation du brûleur à rôtissage latéral

Le brûleur à infrarouge produit une chaleur intense qui saisit rapidement une pièce de viande. Ceci permet une meilleure rétention de la saveur et des jus, tandis que la surface extérieure de la pièce de viande absorbe des composés présents dans la fumée et des arômes générés par la vaporisation des gouttes de graisse qui tombent sur le brûleur. On obtient ainsi une pièce de viande avec une surface caractéristique de la cuisson au gril, mais qui est également tendre et juteuse à l’intérieur.

■

Préchauffer le brûleur à infrarouge pendant 5 minutes.

■

Vérifier que chaque pièce de viande est complètement décongelée; enlever tout excès de graisse avant de procéder

à la cuisson au gril.

Laisser le brûleur fonctionner au débit thermique maximum

(position HI) et placer les aliments sur le gril.

Rea r

Burner

Allumage du brûleur à rôtissage latéral

1. Retirer le couvercle du brûleur à rôtissage. Ne pas allumer un brûleur lorsque le couvercle est en place.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Enfoncer et tourner le bouton de commande à IGNITE/ON

(allumage/marche) et le maintenir enfoncé. Le “crépitement” d'une étincelle retentira alors. Lorsque le brûleur est allumé, lâcher le bouton. Tourner le bouton au réglage désiré.

IMPORTANT : Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement, ramener le bouton du brûleur à la position d’arrêt OFF et attendre

5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.

85 Allumage manuel du brûleur à rôtissage latéral

1. Retirer le couvercle de protection du brûleur à rôtissage. Ne pas allumer un brûleur lorsque le couvercle est en place.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Ôter le porte-allumette (voir l’illustration suivante) et fixer une allumette sur l'anneau.

4. Frotter l’allumette pour l’allumer.

5. Maintenir l’allumette allumée à proximité du brûleur latéral à rôtissage.

Utilisation du brûleur de tournebroche

Un ensemble de tournebroche peut être acheté comme accessoire pour le gril. Voir “Accessoires” dans la section

“Assistance”.

Afin d’éviter d’endommager la grille-réchaud, la retirer du gril lors de l'utilisation du brûleur de tournebroche.

IMPORTANT : Ne pas utiliser les brûleurs principaux lorsque le brûleur du tournebroche est en cours d’utilisation.

Allumage du brûleur du tournebroche

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne pas allumer les brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la position

IGNITE/ON (allumage/élevé). On doit percevoir le

“crépitement” généré par l’étincelle.

Rea r Burner

6. Pour le brûleur le plus proche de l’allumette allumée, enfoncer et faire tourner le bouton du brûleur à la position IGNITE/ON

(allumage/marche). Le brûleur s’allume immédiatement.

Lorsque le brûleur est allumé, tourner le bouton jusqu’au réglage désiré.

Rea r Burner

4. Après l’allumage du brûleur du tournebroche, maintenir la pression sur le bouton pendant 10 secondes, lâcher ensuite le bouton et le brûleur restera allumé. On entendra le crépitement de l'étincelle jusqu’à ce que le bouton soit relâché.

IMPORTANT : Si le brûleur du tournebroche ne s’allume pas immédiatement, tourner le bouton du brûleur à OFF (arrêt) et attendre 5 minutes avant d’allumer de nouveau.

Allumage manuel du brûleur du tournebroche

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne pas allumer les brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Ôter le porte-allumette (voir l’illustration suivante) et fixer une allumette sur l'anneau.

7. Répéter les étapes 3 à 6 pour chaque brûleur.

8. Retirer l’allumette; réinstaller le porte-allumette manuel sur le panneau de droite.

IMPORTANT :

Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement, ramener le bouton du robinet à la position d’arrêt OFF et attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative.

Si l'un des brûleurs ne s'allume pas immédiatement après que l'on a tenté de l'allumer manuellement, contacter le Centre de service

à la clientèle. Voir la section “Assistance”.

4. Frotter l’allumette pour l’allumer.

5. Approcher doucement l’allumette du brûleur du tournebroche.

A. Porte-allumette

B. Brûleur du tournebroche

86

6. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la position

IGNITE/ON. Maintenir la pression sur ce bouton 10 secondes après l’allumage du brûleur. On entendra le “crépitement” de l'étincelle jusqu’à ce que le bouton soit relâché.

Rea r

Burner

IMPORTANT : Si le brûleur du tournebroche ne s’allume pas immédiatement, tourner le bouton de commande du brûleur du tournebroche à OFF (arrêt) et attendre 5 minutes avant d’allumer de nouveau.

7. Retirer l’allumette et replacer le porte-allumette à l’intérieur de la porte du placard.

Conseils de cuisson à l’aide du tournebroche

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Le tournebroche fait tourner l'aliment devant le brûleur du tournebroche, ce qui crée une chaleur intense pour saisir l'extérieur et sceller les jus naturels à l'intérieur.

Le brûleur du tournebroche atteint les températures de cuisson en

1 minute environ. Ne pas préchauffer en cas d'utilisation du tournebroche.

■

Choisir de la viande et de la volaille tendres.

■

Laisser au moins 1" (2,5 cm) d'espace entre le brûleur du tournebroche et les aliments.

Pour faciliter le nettoyage, placer un récipient sous l'aliment pour récupérer les renversements.

Attendre les 10 dernières minutes de cuisson pour ajouter la sauce barbecue ou le glaçage pour empêcher que la sauce ne brûle.

Troussage de la volaille pour utilisation du tournebroche

1. Charger la tige de la broche en faisant glisser l'une des fourches sur la tige, avec les pointes orientées vers l'intérieur.

Serrer la vis pour l'empêcher de glisser.

2. Enfoncer la tige à travers le centre de la volaille.

3. Découper 24" (61,0 cm) de ficelle de boucher et la centrer sous la volaille, poitrine vers le haut.

4. Enrouler chaque extrémité de la ficelle autour des ailes; saisir chaque pointe d'aile. Maintenir fermement les deux extrémités de la ficelle sur la partie supérieure de la poitrine et faire un nœud. Ne pas couper l'excédent de ficelle.

5. Découper une autre portion de ficelle de 20" (50,8 cm) et la placer sous la partie arrière de la volaille. L'enrouler autour de la queue puis autour de la tige de la broche, en serrant fermement.

6. Croiser les pattes sur la partie supérieure de la tige de la broche; nouer la ficelle autour des pattes croisées.

7. Réunir la ficelle retenant les pattes à la ficelle retenant les ailes et faire un nœud. Couper l'excédent de ficelle.

8. Faire glisser sur la seconde fourche en enfonçant les pointes dans les pilons.

9. Centrer l'aliment et les fourches sur la tige et serrer les vis. La volaille doit être bien maintenue sur la tige du tournebroche.

TABLEAU D'UTILISATION DU TOURNEBROCHE

Utiliser un thermomètre à viande portatif pour vérifier la cuisson interne de l'aliment.

Éteindre le brûleur du tournebroche lorsque le thermomètre à viande indique 5°F/3°C de moins que la température interne désirée. Continuer la rotation, couvercle fermé, pendant 10 minutes avant de procéder au découpage.

La durée de cuisson varie en fonction des conditions météorologiques (vent, température extérieure, etc.).

Aliment Poids Cuisson interne ou température

(°F/°C)

Durée approximative de cuisson au gril (min/lb)

Bœuf

Rôtis

Faux-filet

Pointe de surlonge

Côte, désossée

4 à 6 lb

(1,5-2,2 kg)

Saignant - à point

(145°F/63°C)

Moyenne

(160°F/71°C)

Volaille

Poulet

15-20

20-25

25-30

Dinde, entière

3 à 6 lb

(1,1-2,2 kg)

7 à 10 lb

(2,6-3,7 kg)

Poitrine

(170°F/77°C)

Cuisse

(180°F/82°C)

Poitrine

(170°F/77°C)

Cuisse

(180°F/82°C)

25-30

11-20

Agneau

20-25 Gigot désossé 4 à 7 lb

(1,5-2,6 kg)

Porc

Moyenne

(160°F/71°C)

Rôti de longe, désossé

4 à 6 lb

(1,5-2,2 kg)

Moyenne

(160°F/71°C)

20-23

87

CONSEILS POUR L'UTILISATION

DU GRIL D'EXTÉRIEUR

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Avant d'utiliser le gril

■

Décongeler les aliments avant de les faire griller.

■

Préchauffer le gril au débit thermique maximum (utiliser tous les brûleurs du gril) pendant 10 minutes. Durant la phase de préchauffage, le couvercle du gril doit être fermé. Ne pas utiliser le brûleur du tournebroche arrière pour le préchauffage. Le préchauffage génère la température élevée nécessaire pour le brunissage d'un morceau de viande et la rétention des jus.

■

Réduire la durée de la phase de préchauffage avant la cuisson au gril de morceaux de viande ou de volaille à forte teneur en graisse, telles que les cuisses de poulet. Ceci réduira les flammes.

■

Huiler légèrement les grilles du gril ou les aliments en cas de cuisson de morceaux de viande, de poisson ou de volaille à faible teneur en gras, tels que des galettes de viande hachée maigre, des crevettes ou des poitrines de poulet sans peau.

■

Des cendres grises risquent de se déposer sur les aliments en cas d'excès d'huile.

■

Enlever l'excès de gras des viandes avant la cuisson afin de réduire les flammes.

■

Effectuer des coupes verticales à intervalles de 2" (5 cm) autour des parties grasses sur les côtés de la viande pour

éviter qu'elle ne se recroqueville.

■

Attendre la fin de la cuisson pour ajouter l'assaisonnement ou le sel.

Pendant l'utilisation du gril

■

Retourner les aliments une seule fois. Les jus sont perdus lorsque la viande est retournée plusieurs fois.

■

Retourner la viande lorsque les jus commencent à apparaître à la surface.

■

Éviter de percer ou de couper les viandes afin d'en évaluer la cuisson. Ceci permet aux jus de s'échapper.

■

Il peut être nécessaire de réduire le réglage de température pour les aliments qui cuisent pendant une longue période ou qui sont marinés ou arrosés d'une sauce sucrée.

■

En cas d'utilisation d'une flamme élevée, ajouter de la sauce barbecue seulement au cours des 10 dernières minutes de la cuisson afin d'éviter de faire brûler la sauce.

■

Le degré de cuisson varie en fonction du type de viande, de la coupe de la viande (taille, forme et épaisseur), du réglage de température sélectionné et de la durée de cuisson au gril.

■

La durée de cuisson sera plus longue avec le couvercle de gril ouvert.

Chauffage direct

Méthodes de cuisson

La cuisson par chauffage direct signifie que l’aliment est placé sur les grilles du gril directement au-dessus des brûleurs allumés. La position du couvercle peut être ouverte ou fermée. Si le couvercle est en position ouverte, la durée totale de cuisson sera peut-être plus longue.

Chauffage indirect

Pour des résultats optimaux, ne pas sélectionner la méthode de cuisson par chauffage indirect lorsqu’il y a du vent.

La cuisson par chauffage indirect signifie que l’aliment est placé sur la grille du gril au-dessus d’un brûleur non alimenté, ce qui permet à la chaleur provenant du/des brûleur(s) allumé(s) à proximité de cuire l’aliment.

Le chauffage direct saisit les aliments. Le rôtissage correspond à un processus qui retient les jus naturels dans les aliments grâce à une cuisson à chaleur intense pendant une courte durée. Alors que les jus restent dans l’aliment, l’extérieur est doré pour former un enrobage grillé savoureux.

Si possible, allumer 2 brûleurs. Faire cuire avec le couvercle rabattu. Ceci réduira la durée de cuisson.

Tableau de cuisson au gril

■

Les boutons comportent les réglages High (élevée), Medium

(moyenne) et Low (faible) pour le réglage des flammes.

■

Les réglages de chaleur sont indiqués de façon approximative.

■

Lorsque 2 températures sont indiquées, par exemple : Medium

(moyenne) à Medium-Low (moyenne-faible), commencer par la première et ajuster en fonction de la progression de la cuisson.

■

Les durées de cuisson au gril peuvent varier en fonction des conditions météorologiques.

■

Les durées de cuisson peuvent varier en fonction des durées indiquées dans le tableau en fonction du type de combustible utilisé (gaz naturel ou propane).

ALIMENT MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE DURÉE

(total minutes)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Bœuf

88

ALIMENT

Hamburgers de

½" (1,3 cm) à ¾" (1,9 cm) d’épaisseur

Rôtis

Faux-filet, surlonge

MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

DIRECT

Moyenne

INDIRECT

Moyenne/arrêt/ moyenne

Moyenne (160°F/71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

DURÉE

(total minutes)

10-15

32-40 par lb

(15-18 par kg)

DIRECT

Moyenne

Steaks, 1" (2,5 cm)

Aloyau, côte, contre-filet, surlonge

Steaks, 1½" (3,8 cm)

Aloyau, côte, contre-filet, surlonge

Intérieur de ronde ou

épaule/bloc d’épaule

(London Broil) de

1½" (3,8 cm) d’épaisseur

Flanc de ½ (1,3 cm) d’épaisseur

Porc

Côtelettes,

1" (2,5 cm)

1½" (3,8 cm) d’épaisseur

Côtes

2½ à 4 lb (0,9 à 1,5 kg)

DIRECT

Moyenne

DIRECT

Moyenne

DIRECT

Moyenne

DIRECT

Moyenne à moyennefaible

INDIRECT

Moy./ARRÊT/moy.

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

11-16

18-25

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

22-29

Moy-saignante (145°F/

63°C)

Moyenne (160°F/71°C)

11-16

12-22

30-40

40-60

Rôti, filet désossé, 1 lb

(0,37 kg)

Demi-jambon

8 à 10 lb (3 à 3,7 kg)

DIRECT

Moyenne

INDIRECT

Moy./ARRÊT/moy.

Moyenne (160°F/71°C)

Réchauffage

(140°F/60°C)

18-22

2 à 2 h 30

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Griller, retourner une fois.

Recouvrir de papier d’aluminium pendant les 45 à

60 premières minutes de cuisson.

Faire pivoter les steaks de ¼ de tour pour créer des marques de gril croisées.

Griller, retourner occasionnellement. Au cours des quelques dernières minutes, enduire de sauce barbecue si désiré. Lorsque c’est cuit, emballer dans du papier d’aluminium.

Retourner pendant la cuisson pour dorer tous les côtés.

Emballer l’intégralité du jambon dans du papier d’aluminium et placer sur le gril sans récipient ou plateau d’égouttement.

Steak de jambon précuit,

½" (1,3 cm) d’épaisseur

Hot dogs

DIRECT

Préchauffage - moyenne

Gril - moyenne

DIRECT

Moyenne

Poulet

Poitrine, désossée

Morceaux, 2 à 3 lb (0,75

à 1,1 kg)

Agneau

Réchauffage

(145°F/63°C)

Réchauffage

(145°F/63°C)

DIRECT

Moyenne

170°F/77°C

DIRECT

Moy-faible à Moyenne

Poitrine 170°F/77°C

Cuisse 180°F/82°C

7-10

5-10

15-22

Entailler la peau si désiré.

Pour une cuisson uniforme, attendrir la poitrine à

¾" (2,0 cm) d’épaisseur.

Commencer avec le côté os vers le bas.

89

ALIMENT MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

Côtelettes et steaks,

Longe, côte, surlonge

1" (2,5 cm) d’épaisseur

1½" (3,8 cm) d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

Moy-saignante (145°F/

63°C) à moyenne (160°F/

71°C)

DURÉE

(total minutes)

10-20

16-20

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Poisson et fruits de mer

Filets, darnes, gros morceaux

Flétan, saumon, espadon,

8 oz (0,25 kg)

DIRECT

Moyenne

4 à 6 par

½" (1,3 cm) d’épaisseur de poisson

5 à 7 par côté

Griller, retourner une fois.

Enduire la grille d’huile pour empêcher le poisson d’attacher.

Retirer du feu lorsque l’intérieur est opaque et floconneux et que la peau s’enlève facilement.

Entier, poisson-chat, truite arc-en-ciel, 8 à 11 oz (0,25

à 0,34 kg)

Mollusques et crustacés, pétoncles, crevettes

DIRECT

Élevée

DIRECT

Moyenne

Dinde

Poitrine entière (morceaux avec os)

INDIRECT

ÉLEVÉE/ARRÊT/

ÉLEVÉE

Demi-poitrine (morceaux avec os)

Entière

7 à 12 lb (2,6 à 5,4 kg)

INDIRECT

Moyenne/ARRÊT/ moyenne

INDIRECT

ÉLEVÉE/ARRÊT/

ÉLEVÉE

170°F/77°C

Poitrine 170°F/77°C

Cuisse 180°F/82°C

4 à 8

14-18 par lb

(7-8 par kg)

25-30 par lb

(11-14 par kg)

11-16 par lb

(5-7 par kg)

Recouvrir de papier aluminium jusqu’aux dernières 30 minutes de cuisson.

Commencer avec le côté peau vers le bas.

Moins de 11 lb (5 kg).

90

ALIMENT

Légumes frais

Épi de maïs

Aubergine DIRECT

Moyenne

Oignon,

½" (1,3 cm) d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

Pommes de terre,

Patates douces, entières

Pommes de terre au four, entières

Poivrons, rôtis

Courge, courge d’été, courgette

Ail

Rôti

MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

DIRECT

Moyenne

DIRECT

Moyenne

DIRECT

Élevée

DIRECT

Élevée

DIRECT

Moyenne

DIRECT

Moyenne

DURÉE

(total minutes)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

20-25

7-10

8-20

40-70

Faire tremper dans l’eau froide pendant 20 minutes. Ne pas retirer l’enveloppe de l’épi.

Secouer pour éliminer l’excès d’eau.

Laver et couper en tranches de

½" (1,3 cm) ou dans le sens de la longueur. Enduire d’huile d’olive.

Griller, retourner une fois.

Enduire d’huile d’olive. Enfiler plusieurs tranches sur une brochette pour les maintenir ensemble.

Emballer individuellement dans du papier d’aluminium résistant.

Griller, faire pivoter occasionnellement.

45-90

15-22

7-10

20-25

Laver et placer entier sur le gril.

Carboniser la peau tout autour.

Laisser refroidir dans un sac en papier ou une pellicule de plastique pour dégager la peau noircie. Peler et retirer les pépins.

Laver et couper en tranches de

½" (1,3 cm) ou dans le sens de la longueur. Enduire d’huile d’olive.

Couper la partie supérieure, arroser légèrement d’huile d’olive et emballer dans une double couche de papier d’aluminium.

91

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR

4. Desserrer la vis fixant le système d’éclairage au couvercle du gril et retirer l’ampoule avec le protège-ampoule en verre.

Remplacement de la pile de l’allumeur

Si les allumeurs ne génèrent plus d’étincelles, la pile doit être remplacée.

1. Ouvrir la porte du placard.

2. Dévisser le couvercle du bouton d’allumage dans le sens antihoraire pour l'enlever.

A. Pile de format “AA”

B. Bouton-poussoir d’allumage

3. Retirer la pile du compartiment à piles.

4. La remplacer par une pile alcaline neuve de format “AA”.

Installer la pile en insérant l’extrémité négative en premier.

5. Revisser le couvercle du bouton d’allumage.

Changement de l’ampoule d’éclairage

1. Débrancher le gril ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. S’assurer que le commutateur d'éclairage du tableau de commande est à la position OFF (arrêt).

3. Utiliser un tournevis Phillips pour retirer les deux vis fixant le protège-ampoule en verre au couvercle du gril.

A. Vis

B. Lampe

5. Pour retirer le protège-ampoule en verre, retirer la vis et dégager doucement le couvercle vers le bas avec un petit tournevis à lame plate (du côté gauche du couvercle, près de la vis) et le dégager du dispositif de retenue.

6. À l’aide d’un tournevis à lame plate, retirer les deux vis retenant l’ampoule.

92

A. Vis

B. Protège-ampoule du couvercle

REMARQUE : Veiller à maintenir le protège-ampoule en place pendant que l’on retire la dernière vis du protègeampoule en verre afin qu’il ne tombe et ne se brise pas.

A. Vis

7. Ôter l'ampoule de la douille.

8. Remplacer par une ampoule neuve de 12 volts, 10 watts maximum, halogène, à l’aide d’un chiffon ou en portant des gants en coton pour manipuler l’ampoule. Pour éviter d’endommager l’ampoule, ne pas la toucher avec les doigts nus.

9. Serrer les deux vis pour fixer l’ampoule.

10. Réinstaller le protège-ampoule en verre sur le système d’éclairage. Fixer le système d'éclairage dans le couvercle du gril avec les vis retirées à l'étape 4. Fixer le protège-ampoule en verre sur le couvercle du gril à l'aide des deux vis retirées à l'étape 3.

11. Brancher le gril ou reconnecter la source de courant

électrique.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le gril a refroidi. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage.

Pour le nettoyage de routine, laver à l'eau savonneuse à l'aide d'un chiffon doux ou d'une éponge. Rincer à l'eau propre et sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux, sans charpie, afin d'éviter les taches et rayures.

Ne pas utiliser de laine d’acier pour nettoyer le gril, car ceci

égratignera la surface.

Utiliser la housse de gril en vinyle afin d’éviter que le fini ne subisse de dommages liées aux intempéries.

ACIER INOXYDABLE

IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout.

Les produits de nettoyage ne doivent pas contenir de chlore. Des dommages peuvent survenir.

Les renversements d’aliments doivent être nettoyés dès que le gril a entièrement refroidi. Les renversements peuvent causer une décoloration permanente.

Méthode de nettoyage :

■

Frotter dans la direction du grain pour éviter d’égratigner ou d’endommager la surface.

■

Nettoyant pour acier inoxydable

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

■

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

■

Vinaigre pour éliminer les taches d’eau dure.

■

Nettoyant à vitre pour éliminer les traces de doigts.

GRILLES DU GRIL

IMPORTANT : Afin d’éviter d’endommager les grilles de gril, ne pas utiliser de récurant en acier ou en cellulose. Immédiatement après la fin de la cuisson, retirer les particules alimentaires avec une brosse en laiton. Tourner tous les brûleurs à la position HI

(élevée) pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle rabattu pour supprimer les résidus alimentaires. Éteindre tous les brûleurs, soulever le couvercle et laisser les grilles refroidir. Utiliser la brosse en laiton pour ôter les cendres des grilles du gril.

Une fois qu’elles ont complètement refroidi, les grilles du gril peuvent être retirées pour un nettoyage en profondeur. Les laver avec un détergent doux et de l’eau tiède.

Pour les aliments ayant adhéré à la cuisson, préparer une solution de 1 tasse (250 mL) d’ammoniaque pour 1 gallon (3,75 L) d’eau. Laisser les grilles tremper pendant 20 minutes, puis rincer

à l’eau et sécher complètement.

GRILLE-RÉCHAUD

Méthode de nettoyage :

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

■

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

■

Pour les taches tenaces et la graisse ayant adhéré à la cuisson, utiliser un dégraissant commercial conçu pour l’acier inoxydable.

IMPORTANT : Vérifier que l’alimentation en gaz est coupée et que tous les boutons de commande sont à la position Off (arrêt).

EXTÉRIEUR

La qualité de ce matériau résiste à la plupart des taches et piqûres de corrosion dès lors que la surface est maintenue propre et protégée.

■

Appliquer le poli pour acier inoxydable sur toutes les zones non dédiées à la cuisson avant la première utilisation.

Appliquer de nouveau après chaque nettoyage pour éviter d’endommager la surface de façon permanente.

■

Le nettoyage doit toujours être suivi d’un rinçage à l’eau tiède propre.

■

Essuyer complètement la surface à l’aide d’un chiffon doux.

■

Pour les taches tenaces et la graisse ayant adhéré à la cuisson, utiliser un dégraissant commercial conçu pour l’acier inoxydable.

INTÉRIEUR

On doit s’attendre à une décoloration de l’acier inoxydable sur ces pièces, du fait de la chaleur intense provenant des brûleurs.

Toujours frotter dans la direction du grain. Le nettoyage doit toujours être suivi d’un rinçage à l’eau tiède propre.

Méthode de nettoyage :

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

■

Rincer à l’eau propre et sécher complètement avec un chiffon doux sans charpie.

■

Une éponge à gratter robuste peut être utilisée avec des produits détergents doux.

■

Pour les petites zones difficiles à nettoyer, utiliser un dégraissant commercial conçu pour l’acier inoxydable.

93 BRÛLEURS

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyer l’extérieur du brûleur à l’aide d’une brosse métallique.

■

Dégager tout orifice de brûleur obstrué avec une agrafe redressée.

■

Ne pas utiliser de cure-dent car celui-ci pourrait se briser et obstruer le gicleur.

■

Vérifier et nettoyer les tubes du brûleur/de la buse.

1. Ôter les grilles du gril et les régulateurs de flamme.

2. Enlever les 1 vis et agrafe qui maintiennent le brûleur en place. Ôter le brûleur à gaz du gril.

A. Agrafe

3. Utiliser une lampe de poche pour inspecter l’intérieur du brûleur par l’intermédiaire de l’entrée du brûleur pour vérifier qu’il n’y a pas de blocage. En cas d’obstruction, utiliser un cintre métallique redressé pour éliminer l’obstruction.

4. Après avoir inspecté l’intérieur du brûleur pour s’assurer de l’absence d'obstruction, réassembler le brûleur en faisant glisser le tube du milieu du brûleur à gaz audessus du gicleur de gaz.

3. Laisser le brûleur à la puissance élevée pendant environ

30 minutes.

4. Éteindre le brûleur et le laisser refroidir complètement.

5. Nettoyer les cendres du brûleur du tournebroche.

PLATEAU D’ÉGOUTTEMENT

IMPORTANT : Le plateau d’égouttement ne doit être retiré que lorsque le gril a complètement refroidi.

Le plateau d’égouttement pleine largeur recueille la graisse et les particules alimentaires qui tombent à travers le gril. Le nettoyer souvent pour empêcher l’accumulation de graisse.

Méthode de nettoyage :

■

Ôter le plateau et le poser sur une surface plane.

■

Essuyer l’excès de graisse avec de l’essuie-tout.

■

Détergent doux et eau tiède. Rincer et sécher soigneusement.

■

Réinstaller le plateau.

BOUTONS ET REBORD DES BOUTONS

IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager les boutons de commande ou les zones périphériques, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four.

Ne pas immerger les boutons de commande.

Méthode de nettoyage :

■

Détergent doux, chiffon doux et eau tiède.

■

Rincer et sécher.

ILLUSTRATIONS DU TABLEAU DE COMMANDE

IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager les indications du tableau de commande, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four.

Ne pas vaporiser le nettoyant directement sur le tableau.

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyer doucement autour des étiquettes des brûleurs; le frottement pourrait effacer les indications.

■

Détergent doux, chiffon doux et eau tiède.

■

Rincer et sécher.

A. Raccordement brûleur/gicleur

5. Réinstaller le brûleur à gaz à l’aide de vis et clip.

BRÛLEUR À RÔTISSAGE LATÉRAL

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyer l’extérieur du brûleur à l’aide d’une brosse métallique.

BRÛLEUR DU TOURNEBROCHE

Méthode de nettoyage :

1. Allumer le brûleur du tournebroche. Voir la section “Utilisation du brûleur du tournebroche”.

2. Fermer le couvercle du gril.

DÉPANNAGE

Le gril ne s’allume pas

■

Le robinet de la bouteille de propane de 20 lb est-il fermé?

Ouvrir la bouteille de propane de 20 lb.

■

Le gril est-il bien raccordé à la canalisation de gaz?

Contacter un technicien de réparation qualifié ou voir les instructions d’installation.

■

Y a-t-il du gaz dans la bouteille de propane de 20 lb?

Vérifier le niveau de gaz.

■

L’allumeur fonctionne-t-il?

Vérifier que la pile de l’allumeur est correctement installée ou qu'elle ne doit pas être changée. Voir la section

“Remplacement de la pile de l’allumeur”.

Vérifier si l’allumeur s’allume avec une allumette. Voir

“Allumage manuel du gril principal” dans la section “Utilisation du gril d’extérieur”.

94

Vérifier qu’il n’y a pas de connexions mal raccordées au niveau de l’allumeur ou des électrodes.

Vérifier que les électrodes ne sont pas obstruées par des résidus.

Si une étincelle se produit à un autre endroit que l’extrémité de l’allumeur, remplacer l’allumeur.

La flamme du brûleur ne reste pas allumée

■

L’alimentation en gaz est-elle complètement ouverte?

Vérifier que la bouteille de propane de 20 lb est complètement ouverte.

■

Le niveau de gaz dans la bouteille de propane de 20 lb estil faible?

Vérifier le niveau de gaz.

■

Le brûleur est-il correctement installé et en bon état?

Vérifier que le brûleur est correctement installé. Vérifier l'absence de défauts dans le brûleur.

La flamme fait du bruit, est faible ou irrégulière

■

L’alimentation en gaz est-elle complètement ouverte?

Vérifier que la bouteille de propane de 20 lb est complètement ouverte.

■

Le niveau de gaz dans la bouteille de propane de 20 lb estil faible?

Vérifier le niveau de gaz.

■

Un seul des brûleurs semble-t-il faible?

Vérifier que les orifices de brûleurs ne sont ni obstrués, ni sales. Voir la section “Nettoyage général”.

■

Le tuyau de l’alimentation en gaz est-il plié ou déformé?

Redresser le tuyau d’alimentation en gaz.

■

La flamme fait-elle du bruit ou se détache-t-elle du brûleur?

Le brûleur reçoit peut-être trop d’air. Vérifier le réglage de l’admission d’air; voir la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

■

La flamme du brûleur est-elle principalement jaune ou orange?

Le gril se trouve peut-être dans un endroit trop venté ou pas suffisamment aéré. Vérifier que les orifices d’admission d’air du brûleur ne sont pas obstrués. Vérifier le réglage de l’admission d’air; voir la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

Montées de flamme excessives

■

Les aliments que vous grillez contiennent-ils beaucoup de graisse?

Garder un niveau de flamme faible ou éteindre un brûleur.

•Garder le couvercle en position ouverte lors de l'utilisation du gril pour éviter des montées de flamme excessives.

Placer les aliments sur la grille-réchaud jusqu'à ce que la taille des flammes rétrécisse.

Afin d’éviter d’endommager le gril, ne pas asperger les flammes avec de l'eau.

Chaleur faible

Gaz propane :

Pour les grils d’extérieur fonctionnant avec une bouteille de propane de 20 lb, ouvrir doucement le robinet de gaz.

1. Fermer le robinet de la bouteille et tous les robinets du gril et attendre 30 secondes.

2. Après avoir fermé le robinet de la bouteille, le rouvrir très lentement et attendre 5 secondes avant de procéder à l’allumage.

3. N’allumer qu’un brûleur à la fois. Voir la section “Allumage du gril principal”.

Gaz naturel :

La taille et la longueur de la canalisation allant du domicile au gril influe sur la pression du gaz. Contacter un technicien qualifié pour l’installation de la canalisation d’alimentation en gaz naturel jusqu’à l’emplacement choisi pour le gril, en conformité avec les prescriptions de la plus récente édition du National Fuel Gas

Code ANSI Z223.1/NFPA 54 et des codes locaux.

ASSISTANCE

Avant de faire un appel pour obtenir de l'assistance, vérifier la section “Dépannage”. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous.

Pour votre appel, veuillez connaître la date d’achat et les numéros de modèle et de série complets de votre appareil. Ces renseignements nous aideront à mieux répondre à votre demande.

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Pour toute question ou pour obtenir des pièces de rechange, contacter le Centre de service à la clientèle au 1-800-554-5799 ou par télécopieur au 1-800-598-8829.

Prière d’adresser tout courrier à :

Nexgrill Industries, Inc.

5270 Edison Avenue

Chino, CA 91710

Veuillez indiquer dans votre correspondance un numéro de téléphone où l'on peut vous joindre dans la journée.

Accessoires

Ensemble de conversion au gaz naturel

Commander la pièce numéro 710-0003

Ensemble de tournebroche

Commander la pièce numéro 790-0007

95

96

PIÈCES DE RECHANGE

32 31

60 59

Numéro de pièce

Pièce (description)

Couvercle principal

Vis du couvercle principal

Jauge de température

Logo 1

Assise gauche de la poignée du couvercle principal

1 Assise droite de la poignée du couvercle principal

Tube de poignée du couvercle principal

Conducteur d’allumage du brûleur de tournebroche

Déflecteur arrière

1 Écran thermique du tournebroche

Brûleur du tournebroche 1

Couverture de la garantie

Support d’allumeur du brûleur de tournebroche

Gicleur du tournebroche avec coude en laiton

Canalisation de gaz flexible du brûleur du tournebroche

Couvercle du brûleur à rôtissage

Poignée du couvercle du brûleur à rôtissage

Grille de cuisson du brûleur à rôtissage

1 Conducteur d’allumage du brûleur à rôtissage

Brûleur à rôtissage

Ensemble de cuvette du brûleur à rôtissage

Support du couvercle du brûleur à rôtissage

1 Plateau à graisse du brûleur

à rôtissage

Support

Détendeur pour propane

Robinet de gaz pour rôtissage

Robinet de gaz pour tournebroche

Robinet de gaz principal

Déflecteur avant

Quantité

Numéro de pièce

Pièce (description)

Conducteur de raccordement de l’allumeur

Couverture de la garantie

Tubulure principale

Éclairage du tableau de commande

Tableau de commande principal

Panneau fixe en verre trempé 1

Verre trempé

Bouton de commande

Commutateur d'éclairage

Baguette d'habillage du panneau du plateau à graisse

Plateau à graisse

Logement du chariot

Panneau avant de la tablette latérale, gauche

Tablette latérale de gauche

Panneau latéral de gauche

Écrou frein

Enjoliveur 1

Roue 1

Paliers d'axe

Essieu

Plat à condiments

Charnière de porte

Assise de la poignée de porte 1

Tubulure de la poignée de porte

Porte avant, gauche

Sommet du tiroir

Sommet de la glissière de tiroir

Tige d’allumage

Protection de tige d’allumage 1

Chariot de la bouteille de gaz 1

Support de la glissière du chariot de la bouteille de gaz, gauche

Support de la glissière du chariot de la bouteille de gaz, droite

Glissière du chariot de la bouteille de gaz

Quantité

97

Numéro de pièce

Pièce (description)

Écrou de la bouteille

Patte de retenue du chariot de la bouteille

Module d’allumage

électronique

Couvercle du module d’allumage électronique

Roulette pivotante

Roulette pivotante avec frein 1

Panneau latéral de droite 1

Panneau inférieur

Support latéral supérieur du tiroir

Couverture de la garantie

Panneau central

Panneau arrière

Œillet en caoutchouc

Support de tire-câble

Tire-câble

Protection du conducteur d'allumage

Écran thermique de la chambre de cuisson

Tableau de commande de la tablette latérale, droite

Barre-poussoir de la tablette latérale, droite

Tablette latérale de droite

Transformateur

Cordon de lampe

Support droit du couvercle principal

Quantité

Numéro de pièce

Pièce (description)

Support gauche du couvercle principal

Couverture de la garantie

Lampe

Logement de la lampe

Conducteur d’allumage du brûleur principal, A

Conducteur d’allumage du brûleur principal, B

Conducteur d’allumage du brûleur principal, C

Conducteur d’allumage du brûleur principal, D

Conducteur d’allumage du brûleur principal, E

Brûleur principal

Régulateur de flamme

Grille de cuisson avec trou

100

Grille-réchaud

Logement de jauge de température

Goupille d’assemblage du brûleur

Articles dissimulés

Réglage manuel

Couvercle en PVC

1 Sachet de gicleurs pour gaz naturel

Sachet de matériel de préassemblage

Quantité

GARANTIE LIMITÉE

Nexgrill garantit uniquement au consommateur-acquéreur que ce produit (modèle n° 720-0709B) sera exempt de tout défaut de fabrication et de matériau après un assemblage correct et dans des conditions d’utilisation domestique normales et raisonnables pour les périodes indiquées ci-dessous, à compter de la date d'achat. Le fabricant se réserve le droit d'exiger des preuves photographiques des dommages, ou que les pièces défectueuses soient renvoyées tout port payé par le consommateur, pour examen.

Brûleurs tubulaires en acier inoxydable : Garantie LIMITÉE de 5 ans contre toute perforation; autres brûleurs (rôtissage et

tournebroche) : 1 an.

Grilles : Garantie LIMITÉE de 3 ans; ne couvre pas tout dommage lié à une chute, écaillement, éraflement ou endommagement de la surface.

Pièces en acier inoxydable : Garantie LIMITÉE de 3 ans contre toute perforation; ne couvre pas les problèmes esthétiques tels que la corrosion, les éraflures et la rouille.

Toutes les autres pièces : Garantie LIMITÉE de un an (y compris, sans limitation, vannes, bâti, enceinte, chariot, tableau de commande, allumeur, régulateur, tuyaux flexibles); ne couvre pas tout écaillement, éraflement, craquèlement de la surface par corrosion,

98

éraflures ou par la rouille.

Sur présentation d'une preuve d’achat (fournie avec la présente) par le consommateur, le fabricant réparera ou remplacera les pièces qui se sont avérées défectueuses, durant la période de garantie applicable. Le coût des pièces nécessaires à l'exécution de ladite réparation ou dudit remplacement sera pris en charge par nos soins, hormis les frais d’expédition, dans la mesure où l’acheteur reste dans la période de garantie commençant à partir de la date d’achat d’origine. Tous frais d’expédition des pièces remplacées en vertu des conditions de la présente garantie limitée seront à la charge du consommateur-acquéreur initial. Cette garantie limitée s’applique uniquement aux États-Unis, ne peut être utilisée que par le propriétaire d’origine du produit et n’est pas cessible. Le fabricant exige une preuve d’achat valable. En conséquence, vous devez conserver votre reçu de vente et (ou) votre facture. Si l’appareil a été offert en cadeau, veuillez demander à la personne l'ayant offert d'expédier le reçu en votre nom, à l'adresse ci-dessous. Aucune pièce défectueuse ou manquante soumise à cette garantie limitée ne sera remplacée sans enregistrement ou preuve d’achat. Cette garantie limitée s’applique UNIQUEMENT à la fonctionnalité de ce produit et ne couvre aucun problème esthétique tel les éraflures, indentations, corrosions ou décolorations liées à la chaleur, à l’emploi de nettoyants abrasifs et chimiques ou de tout outil utilisé pour l'assemblage ou l'installation du produit, l'apparition de rouille sur la surface, ou la décoloration des surfaces en acier inoxydable. Dans la mesure où ils n’affectent pas l’intégrité structurale du produit, la présence de rouille ou de corrosion sur la surface, ou l’écaillement de la peinture en poudre sur les pièces métalliques ne sont pas considérés comme des défauts de fabrication ou de matériau et ne sont pas couverts par cette garantie. Cette garantie limitée ne vous remboursera pas les frais liés à tout préjudice physique ou moral, dommages alimentaires ou matériel quelconques. Si une pièce de rechange d’origine n’est pas disponible, une pièce de rechange comparable vous sera expédiée. Tous frais d’expédition des pièces remplacées en vertu des stipulations de cette garantie limitée seront à votre charge.

LE FABRICANT NE PRENDRA PAS EN CHARGE :

■

Les visites de service à votre domicile.

■

Les réparations lorsque le produit est utilisé à des fins autres que l’usage unifamilial normal ou en résidence.

■

L’enlèvement et la livraison du produit.

■

Les frais d’affranchissement ou de développement de photos liés aux photos envoyées comme documentation.

■

Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, manque d’entretien/nettoyage insuffisant, incendie, inondation, actes de Dieu, installation fautive ou installation non conforme aux codes d’électricité ou de plomberie ou utilisation de produits non approuvés par le fabricant.

■

Les réparations effectuées sur les pièces ou systèmes résultant d’une modification non autorisée apportée au produit.

L’enlèvement et (ou) la réinstallation du produit.

■

Toute perte alimentaire en raison d’une défaillance du produit.

■

Les frais d’expédition, en envoi standard ou express, pour les

éléments couverts ou non par la garantie et pour les pièces de rechange.

■

Le coût des pièces de rechange et de la main-d’œuvre de réparation pour les appareils utilisés hors des États-Unis ou du Canada.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

La réparation ou le remplacement des pièces défectueuses constitue l'unique recours du propriétaire en vertu des conditions de la présente garantie limitée. Le fabricant n’assume aucune responsabilité pour tout dommage fortuit ou indirect entraîné par la violation de la présente garantie limitée ou de toute garantie implicite applicable, ou pour toute défectuosité ou dommage entraîné(e) par des actes de Dieu, un mauvais entretien, un feu de graisse, un accident, une modification, le remplacement de pièces par toute autre personne que le fabricant, une mauvaise utilisation, le transport, une utilisation commerciale, un usage abusif, des conditions environnementales détrimentaires (intempéries, phénomènes naturels, altération causée par des animaux), une installation incorrecte ou non conforme aux codes locaux ou aux instructions fournies par le fabricant.

LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSTITUE L'UNIQUE GARANTIE EXPRESSE FOURNIE PAR LE FABRICANT. QUEL QUE CE

SOIT L’ENDROIT OÙ ELLE APPARAÎT, AUCUNE SPÉCIFICATION OU DESCRIPTION DE PERFORMANCE DU PRODUIT N'EST

GARANTIE PAR LE FABRICANT, HORMIS DANS LA MESURE ÉTABLIE PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE. TOUTE

PROTECTION CONTRE UNE GARANTIE IMPLICITE EXISTANT EN VERTU DES LOIS D’UN ÉTAT, Y COMPRIS LES GARANTIES

IMPLCITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER EST LIMITÉE DANS SA DURÉE PAR LA

PRÉSENTE À LA DURÉE DE VALIDITÉ DE CETTE GARANTIE LIMITÉE.

Ni les marchands, ni l’établissement de vente au détail de ce produit n’ont l’autorisation d’établir des garanties supplémentaires ou de promettre des recours venant en complément ou allant à l'encontre des garanties énoncées ci-dessus. Quelles que soient les circonstances, la responsabilité maximale du fabricant ne s’étend pas au–delà du prix d’achat avéré du produit payé par le consommateur d’origine. Cette garantie s’applique uniquement aux appareils achetés auprès d'un détaillant et (ou) d’un revendeur autorisé(s).

REMARQUE : Certains États ne permettent pas l’exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects, de sorte que les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas s'appliquer dans votre cas; cette garantie limitée vous confère des droits spécifiques tels que mentionnés aux présentes. Vous pouvez également jouir d’autres droits; ceux-ci varient d’un État à l’autre.

Si vous souhaitez obtenir l’application de toute obligation établie par la présente garantie limitée, veuillez écrire à l'adresse suivante :

Nexgrill Customer Relations

5270 Edison Avenue,

Chino, CA 91710

Toutes les demandes de remboursement, commandes de pièces, questions d’ordre général et assistance dépannage du consommateur peuvent être adressées en appelant le 1-800-554-5799.

720-0709B

Jenn-Air® is a registered trademark of Jenn-Air, U.S.A. Manufactured under license by

Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA 91710

Jenn-Air® es una marca registrada de Jenn-Air, U.S.A. Fabricada bajo licencia por

Nexgrill Industries, Inc.,Chino, CA 91710

Jenn-Air® est une marque déposée de Jenn-Air, U.S.A. Fabriquée sous licence par

Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA 91710

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Printed in China

Impreso en China

Imprimé en Chine

99

100

101

102

103

104

105

106

107 Key features

Installation instructions
Use and care guide
Gas conversion instructions
Safety information
Troubleshooting
Replacement parts information

Frequently asked questions

Follow the instructions in the "Make Gas Connection" section. Ensure all connections are tight and leak-tested using a noncorrosive leak-detection solution.

The model/serial number rating plate is located on the inside of the left cabinet door.

Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flame. 3. Open lid. 4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

No, storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance.

JENN-AIR

FREESTANDING OUTDOOR GRILLS

ASADORES AUTÓNOMOS PARA

EXTERIORES JENN-AIR

GRILS D'EXTÉRIEUR AUTOPORTANTS JENN-AIR

Installation Instructions and Use & Care Guide

Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

IMPORTANT:

IMPORTANTE:

IMPORTANT :

720-0709B (LP) 730-0709B (NG)

TABLE OF CONTENTS

ÍNDICE

TABLE DES MATIÈRES

OUTDOOR GRILL SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

DANGER

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

WARNING

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

3

4

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING:

SAVE THESE INSTRUCTIONS

INSTALLATION REQUIREMENTS

Tools and Parts

Tools Needed

Parts Supplied

Parts Needed

Parts Needed for Conversion to Natural Gas

Location Requirements

Rotisserie (accessory)*

5

Product Dimensions

6

Electrical Requirements

Recommended Ground Method

Gas Supply Requirements

Burner Requirements for High Altitude

Gas Supply Line Pressure Testing

Gas Connection Requirements

20 lb LP Gas Fuel Tank

Gas Pressure Regulator

7

8

Natural Gas Conversion

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Freestanding Outdoor Grill Installation

Unpack Grill

Remove Packaging Material Inside the Grill

Attach Right Side Shelf

9

Attach Left Side Shelf

Attach Condiment Tray

10

Make Gas Connection

20 lb LP Gas Fuel Tank

To Connect the 20 lb LP Gas Fuel Tank:

LP Gas:

11

To Disconnect the 20 lb LP Gas Fuel Tank:

Plug in Grill

12

GAS CONVERSIONS

Tools and Parts for Gas Conversion

Tools needed

Parts supplied

Parts needed

Conversion from LP Gas to Natural Gas

I nstallation of the regulator

Make Gas Connection

13

Change Grill Burner Valve Orifices