Bosch HBA23R150E Руководство пользователя

PDF Скачать

Документ

Встраиваемая печь HB.43S..., HB.33B..., HEV33B..., HB.23

....

Piekarnik do zabudowy HB.43S..., HB.33B..., HEV33B...,

HB.23

....

[ru] Правила пользования .............................. 2

[pl] Instrukcja obsługi ....................................26

î

Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное руководство . Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором . Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу .

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания .

Соблюдайте специальные инструкции по монтажу .

Распакуйте и осмотрите прибор . Не подключайте прибор , если он был поврежден во время транспортировки .

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист .

Повреждения из за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств .

Этот прибор предназначен только для домашнего использования . Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков . Следите за прибором во время его работы . Используйте прибор только в закрытом помещении .

Дети до 8 лет , лица с ограниченными физическими , умственными и психическими возможностями , а также лица , не обладающие достаточными знаниями о приборе , могут использовать прибор только под присмотром лиц , отвественных за их безопасность , или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей , связанных с эксплуатацией прибора .

Детям не разрешается играть с прибором .

Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми , это допустимо , только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые .

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу .

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру .

См . описание принадлежностей

в руководстве по эксплуатации .

Опасность возгорания !

■

Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться . Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы . Не открывайте дверцу прибора , если внутри прибора образовался дым . Выключите прибор , выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей .

■

Из за струи воздуха , проникающей в прибор при открывании дверцы , бумага для выпечки может подняться , коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть .

При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях . Например , поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания . Используйте бумагу для выпечки нужного размера , она не должна выступать за края принадлежностей .

Опасность ожога !

■

Прибор становится очень горячим . Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам . Всегда давайте прибору остыть . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .

■

Принадлежности или посуда очень горячие . Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры , всегда используйте прихватки .

■

Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть . Запрещается готовить блюда , в которых используются напитки с высоким содержанием спирта .

Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта . Осторожно откройте дверцу прибора .

Опасность ошпаривания !

■

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются . Не прикасайтесь к раскаленным деталям . Не подпускайте детей близко к прибору .

Опасность ошпаривания !

■

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар . Осторожно откройте дверцу прибора . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .

■

При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар . Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру .

Опасность травмирования !

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть . Не используйте скребки для стекла , а также едкие и абразивные чистящие средства .

Опасность удара током !

■

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности .

Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы , прошедшим специальное обучение .

Если прибор неисправен , выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей . Вызовите специалиста сервисной службы .

■

При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться . Следите за тем , чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов .

■

Проникающая влага может привести удару электрическим током . Не к используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители .

■

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то , что контакты в патроне находятся под напряжением . Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей .

■

Неисправный прибор может быть причиной поражения током . Никогда не включайте неисправный прибор . Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей . Вызовите специалиста сервисной службы .

Опасность ожога !

Во время использования функции очистки прибор становится снаружи очень горячим .

Не прикасайтесь к дверце прибора . Дайте прибору остыть . Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору .

Причины повреждений

Внимание !

■

Принадлежности , фольга , пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры : не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры . Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой . Не ставьте посуду на дно рабочей камеры , если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла . Время выпекания или жарения будет нарушено , что приведёт к повреждению эмали .

■

Вода в горячей камере : запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру . Это может привести к образованию пара . В результате изменения температуры возможно повреждение эмали .

■

Влажные продукты : не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени . Это может привести к повреждению эмали .

Сок от фруктов : при выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте противень целиком . Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна , которые будет практически невозможно удалить . Используйте по возможности более глубокий универсальный противень .

■

Охлаждение прибора с открытой дверцей : не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей . Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта , со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели .

■

Сильно загрязнён уплотнитель дверцы : при сильном загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться . Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели . Следите за чистотой уплотнителя дверцы .

■

Использование дверцы прибора в качестве сиденья или полки : не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора .

Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу .

■

Установка принадлежностей : в зависимости от типа прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании . Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора .

■

Перемещение прибора : не передвигайте прибор за ручку дверцы . Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться .

Ваш новый духовой шкаф

Ознакомьтесь с вашим новым духовым шкафом . В данном разделе описаны функции панели управления и ее отдельных элементов . Кроме того , здесь представлена информация о дополнительном оборудовании для духового шкафа и его внутренних компонентах .

Панель управления

Перед вами общий вид панели управления духового шкафа . На индикаторной панели не отображаются все символы одновременно . В зависимости от модели прибора , детали могут отличаться .

Назначение

Переключатель выбора функций

Кнопки управления и индикаторная панель

Регулятор температуры

Утапливаемые поворотные переключатели

В некоторых духовых шкафах поворотные переключатели являются утапливаемыми . Чтобы утопить или выдвинуть поворотный переключатель , нажмите на него , когда он находится на нулевой отметке .

Кнопки

Под каждой кнопкой расположены сенсоры . Не нажимайте кнопки с усилием . Просто нажмите на соответствующий символ .

Переключатель выбора функций

Переключатель выбора функций предназначен для выбора разных режимов нагрева духового шкафа .

Отметка

Нулевая отметка

Конвекция 3D*

Назначение

Духовой шкаф выключен .

Верхний жар *

Функция и нижний приготовле ния пиццы

Выпекание пирогов и кондитер ских изделий . Можно готовить одновременно на трех уровнях .

Расположенный на задней стенке вентилятор равномерно распреде ляет жар по всему пространству духового шкафа .

Приготовление пирогов , запеканок и нежирного мяса , например теля тины или дичи , на одном уровне .

Жар подается верхним и нижним нагревательными элементами .

Быстрое приготовление продуктов глубокой заморозки , например пиццы , картофеля фри или пиро гов из слоеного теста , без необхо димости предварительного нагревания духового шкафа . Жар подается нижним нагревательным элементом и распространяется по всему пространству духового шкафа вентилятором , расположен ным на задней стенке .

Гриль с конвекцией Зажаривание мяса , птицы и рыбы .

Поочередно включаются нагрева тельный элемент гриля и вентиля тор конвекции . Благодаря вентилятору жар от гриля циркули рует вокруг продуктов .

(

Гриль с большой пло щадью нагрева

Гриль с

Нижний малой дью нагрева жар площа

Размораживание

Зажаривание на гриле бифштек сов , колбасок , тостов и рыбы . Про исходит нагрев всей поверхности , расположенной под нагреватель ным элементом гриля .

Зажаривание на гриле бифштек сов , колбасок , тостов и рыбы в небольших количествах . Нагрева ется только центральная часть нагревательного элемента гриля .

Томление , выпекание и подрумяни вание корочки . Жар подается ниж ним нагревательным элементом .

Размораживание , например , мяса , птицы , хлеба и пирогов . Благодаря вентилятору горячий воздух цирку лирует вокруг блюда .

Подсветка Включение лампы подсветки вну три духового шкафа .

* Режим нагрева , использующийся для определения класса энергоэффективности по норме EN60350.

При выборе любого режима нагрева загорается подсветка внутри духового шкафа .

Кнопки управления и индикаторная панель

Кнопки предназначены для включения различных дополнительных функций . На индикаторной панели отображаются заданные параметры .

Кнопка Назначение

@ c

Быстрый нагрев Очень быстрое нагревание духо вого шкафа .

Функции таймера

Выбор звукового таймера U , про должительности приготовления времени окончания r , приготовления времени

p и текущего

Блокировка от детей Блокирование и разблокирование панели управления .

Минус

Плюс

Уменьшение заданных параметров .

Увеличение заданных параметров .

На индикаторной панели квадратные скобки [ ] выделяют символ , соответствующий активированной функции таймера .

Регулятор температуры

Регулятор температуры предназначен для выбора температуры или степени нагрева гриля .

Отметка Значение

Нулевая отметка Духовой шкаф не нагревается .

50-270 Диапазон темпе ратур

Температура внутри духового шкафа в °C.

I, II, III Степени нагрева гриля

Степени нагрева гриля с малой площадью нагрева площадью нагрева

* и большой

( .

I = степень нагрева 1, легкий нагрев

II = степень нагрева 2, средний нагрев

III = степень нагрева 3, сильный нагрев

Во время нагревания духового шкафа на индикаторной панели светится символ t

. Во время перерывов в нагревании выключается . При использовании функций подсветки ^ он и размораживания B символ не светится .

Указание :

При использовании гриля на протяжении более 15 минут установите терморегулятор на режим легкого нагрева .

Внутренние элементы духового шкафа

Внутри духового шкафа находится лампочка . Вентилятор препятствует чрезмерному нагреванию духового шкафа .

Вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости . Горячий воздух выходит через верхнюю часть дверцы . Внимание ! Не закрывайте отверстие для вентиляции .

Это может привести к перегреванию духового шкафа .

Вентилятор продолжает работать в течение определенного времени после выключения духового шкафа для ускорения его охлаждения .

Лампа

Лампа внутри духового шкафа светится во время работы духового шкафа . Тем не менее , ее можно включить , даже когда духовой шкаф выключен , установив переключатель выбора функций на отметку ^ .

Принадлежности

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления многих блюд . Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере .

Для лучшего приготовления блюд , а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей .

Установка противней и решеток

Для установки противней и решеток в духовой шкаф предусмотрено 5 уровней . Противни и решетки должны быть вставлены в духовой шкаф до упора и не должны касаться стекла дверцы .

Противни и решетки можно извлечь из духового шкафа наполовину , до момента фиксации . Таким образом вы сможете легко достать приготовленные блюда из духового шкафа .

При установке противней и решеток в духовой шкаф следите , чтобы изгиб находился на дальнем от вас конце . Только таким образом они будут надежно зафиксированы .

В зависимости от комплектации духовой шкаф может быть оборудован направляющими , фиксирующимися при полном выдвижении . Благодаря этому вы легко сможете установить противни и решетки . Чтобы разблокировать направляющие , задвиньте их в духовой шкаф с небольшим усилием .

Указание :

При нагревании противни могут покоробиться .

После того , как они остынут , деформация исчезнет . Это не влияет на нормальную эксплуатацию духового шкафа .

Ваш духовой шкаф снабжен только некоторыми из нижеперечисленных видов дополнительного оборудования .

Дополнительные принадлежности для духового шкафа можно приобрести в сервисном центре , в специализированных магазинах или заказать через Интернет . Укажите артикул HEZ.

Решетка

Служит для размещения жаровен , кондитерских форм , продуктов для зажаривания и запекания на решетке и замороженных блюд .

Поместите решетку в духовой шкаф изогнутой стороной вниз ¾ так , чтобы со стороны дверцы оказался край без бортика .

Плоский эмалированный противень для духового шкафа

Предназначен для пирогов , пече нья и другой мелкой выпечки .

Ставьте противень в духовой шкаф скошенным краем к дверце .

Универсальный глубокий эмалированный противень

Предназначен для приготовления сочных пирогов , выпечки , заморо женных блюд и зажаривания боль ших кусков продуктов . Такой противень также можно использо вать для сбора жира при зажарива нии продуктов на решетке .

Ставьте противень в духовой шкаф скошенным краем к дверце .

Особое дополнительное оборудование

Особое дополнительное оборудование можно приобрести в сервисном центре или в специализированных магазинах . В наших брошюрах и в Интернете вы найдете широкий ассортимент дополнительного оборудования для духовых шкафов . Наличие особого дополнительного оборудования и возможность его заказа через Интернет в разных странах различаются . Уточните эти данные в сопровождающей духовой шкаф документации .

Не все особое дополнительное оборудование подходит для всех моделей приборов . При покупке всегда указывайте точное обозначение (E-Nr.) модели вашего прибора .

Особое дополнительное оборудование

Плоский эмалированный противень для духо вого шкафа

Универсальный глубокий эмалированный противень

Решетка

Противень

Стеклянная

Тройные для пиццы жаровня выдвижные выдвижение ) направляющие ( полное

Артикул HEZ Назначение

HEZ361000 Предназначен для пирогов , печенья и другой мелкой выпечки .

HEZ362000 Предназначен для приготовления сочных пирогов , выпечки , заморо женных блюд и зажаривания больших кусков продуктов . Такой проти вень также можно использовать для сбора жира при зажаривании продуктов на решетке .

HEZ364000 Служит для размещения жаровен , форм , продуктов для зажаривания и запекания на решетке и замороженных блюд .

HEZ317000 Оптимально подходит для приготовления пицц , замороженных про дуктов и больших круглых пирогов . Противень для пиццы может использоваться вместо глубокого универсального противня . Устано вите противень на решетку и следуйте данным , приведенным в табли цах .

HEZ915001 Стеклянная жаровня идеально подходит для приготовления в духо вом шкафу жаркого и запеканок . Она особенно хорошо подходит для автоматических программ приготовления и запекания продуктов .

HEZ368301 Выдвижные направляющие , устанавливаемые на уровнях 1, 2 и 3, позволяют полностью извлечь из духового шкафа противни или решетки , избежав их переворачивания .

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете , что необходимо сделать с духовым шкафом перед первым приготовлением блюд . Сначала прочитайте главу

« Правила техники безопасности »

Установка текущего времени

После первого подключения к сети на индикаторной панели мигает символ 0 и четыре ноля . Установите текущее время .

Нажмите на кнопку 0 .

На индикаторной панели отобразится время

‚ƒ

‹‹

Правильно установите текущее время с помощью кнопок

@ и

Через несколько секунд установленное время отобразится на индикаторной панели .

Нагревание духового шкафа

Для устранения специфического запаха нового электроприбора нагрейте закрытый пустой духовой шкаф .

Самый эффективный результат дает нагревание духового шкафа в течение часа в режиме верхнего и нижнего жара при температуре % 240 ºC. Перед нагреванием убедитесь внутри духового шкафа нет остатков упаковки .

, что

Установите переключатель выбора функций на отметку верхнего и нижнего жара

Установите регулятор температуры на отметку 240 ºC.

По истечении часа отключите духовой шкаф . Для этого установите переключатель выбора функций на нулевую отметку .

Очистка противней и решеток

Перед первым использованием противней и решеток их необходимо тщательно промыть салфеткой для мытья посуды с водой и небольшим количеством мыла .

Программирование духового шкафа

Существует несколько способов программирования духового шкафа . Ниже описано , как задать режим и температуру нагрева или степень нагрева гриля . Духовой шкаф позволяет задать время приготовления ( продолжительность приготовления ) и время окончания приготовления каждого блюда . Для получения дополнительной информации см . раздел «

Использование функций таймера

».

Указание :

Рекомендуется всегда предварительно нагревать духовой шкаф перед тем , как поместить в него продукты , во избежание образования избыточного конденсата на стекле .

Режим нагрева и температура

Пример на рисунке : верхний и нижний жар

190 °C.

% с температурой

Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора функций .

Выключение духового шкафа

Установите переключатель выбора функций в нулевое положение .

Изменение установок

Можно соответствующим регулятором в любой момент изменить вид нагрева , температуру или режим гриля .

Быстрый нагрев

При использовании функции быстрого нагрева духовой шкаф очень быстро достигает заданной температуры .

Функцию быстрого нагрева следует использовать с температурами выше 100 °C. Ее можно использовать со следующими режимами нагрева :

■

Конвекция 3D <

■

Верхний и нижний жар

■

Функция приготовления пиццы

■

Нижний жар $

Для получения однородных результатов приготовления блюд не кладите продукты в духовой шкаф до окончания быстрого нагрева .

Задайте режим нагрева и температуру .

Коротко нажмите на кнопку c .

На индикаторной панели засветится символ начнет нагреваться .

. Духовой шкаф

Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры .

Окончание быстрого нагрева

Раздается звуковой сигнал . Символ c на индикаторной панели гаснет . Поместите продукты в духовой шкаф .

Отмена быстрого нагрева

Нажмите на кнопку погаснет .

c . Символ c на индикаторной панели

Духовой шкаф начнет нагреваться .

Использование функций таймера

В духовом шкафу имеются различные функции таймера .

Нажатием кнопки 0 включается переход от одной функции к другой . Во время введения настроек символы функций таймера светятся . Квадратные скобки [ ] указывают на выбранную функцию таймера .

Заданное для определенной функции таймера время можно изменить с помощью кнопок

@ и меню

, отображается в квадратных скобках [ ].

и когда осуществляется символ этой функции

Звуковой таймер

Звуковой таймер работает независимо от духового шкафа .

Таймер подает особый звуковой сигнал . Это позволяет отличить окончание времени , заданного на звуковом таймере , от сигнала функции автоматического отключения духового шкафа ( по окончании времени приготовления блюда ).

Нажмите на кнопку 0 один раз .

На индикаторной панели засветятся символы функций таймера , квадратные скобки будут находиться рядом с символом

Задайте на звуковом таймере время с помощью кнопок

@ и

Значение , соответствующее кнопке @ = 10 минут

Значение , соответствующее кнопке A = 5 минут

Заданное время отобразится через несколько секунд .

Начнется отсчет заданного на таймере времени . На индикаторной панели засветится символ [ U ] и

Остальные символы функций таймера погаснут .

будет отображаться отсчет времени , заданного на звуковом таймере .

По истечении заданного на звуковом таймере времени

Раздается звуковой сигнал . На индикаторной панели отображаются цифры

‹‹

. Отключите звуковой таймер нажатием кнопки 0 .

Изменение времени , заданного на звуковом таймере

Измените время , заданное на звуковом таймере , с помощью кнопок секунд .

@ и A . Измененное время отобразится через несколько

Отмена времени , заданного на звуковом таймере

Установите время , заданное на звуковом таймере , на

‹‹

‹‹ нажатием кнопки

A таймер выключится .

. Измененное время отобразится на индикаторной панели через несколько секунд . Звуковой

Просмотр заданного времени

При одновременном использовании нескольких функций таймера на индикаторной панели будут светиться все соответствующие символы . Символ функции таймера , отображаемой на индикаторной панели в данный момент , выделен квадратными скобками .

Для просмотра времени , заданного звуковому таймеру

, времени приготовления приготовления r

, времени окончания p или текущего времени 0 несколько раз нажмите на кнопку 0 , пока символ нужной вам функции панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время .

не окажется выделен квадратными скобками . На индикаторной

Продолжительность приготовления

Можно задать продолжительность приготовления блюда в духовом шкафу . По истечении заданного времени приготовления духовой шкаф отключится автоматически . Таким образом , вам не придется отрываться от других занятий , чтобы выключить духовой шкаф , и блюдо не перестоит в духовке по недосмотру .

Пример на рисунке : продолжительность приготовления ―

45 минут .

Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора функций .

Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры .

Дважды нажмите на кнопку 0 .

На индикаторной панели отображаются цифры скобками выделен символ r

‹‹

Начинают светится символы функций таймера , квадратными

Задайте продолжительность приготовления с помощью кнопок @ и A .

Значение , соответствующее кнопке @ = 30 минут

Значение , соответствующее кнопке

= 10 минут

Через несколько секунд духовой шкаф включится . На индикаторной панели отображается отсчет заданного времени приготовления и светится символ [ функций таймера погаснут .

r ]. Остальные символы

По окончании времени приготовления

Раздается звуковой сигнал . Нагревание духового шкафа прекращается . На индикаторной панели отображаются цифры

‹‹

. Нажмите на кнопку

. Задайте продолжительность приготовления другого блюда с помощью кнопок дважды нажмите на кнопку 0 и установите

@ и A . Либо переключатель выбора функций на нулевую отметку . Духовой шкаф выключен .

Изменение заданного времени приготовления

Измените время приготовления с помощью кнопок

0 .

@ и A запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени приготовления нажмите на кнопку

Измененное время отобразится через несколько секунд . Если

Отмена времени приготовления

Установите время приготовления на

‹‹

‹‹ нажатием кнопки

. Измененное время отобразится на панели через несколько секунд . Заданное время отменено .

0 индикаторной

Если запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени приготовления нажмите на кнопку

Просмотр заданного времени

Для просмотра времени , заданного звуковому таймеру

, времени приготовления приготовления p или нажмите на кнопку

, r , времени окончания текущего пока времени символ

0 нужной несколько вам раз функции не окажется выделен квадратными скобками . На индикаторной панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время .

Время окончания приготовления

Можно задать духовому шкафу время , к которому необходимо приготовить определенное блюдо . Духовой шкаф включится автоматически и выключится в заданное время . Например : можно утром положить продукты в духовой шкаф и запрограммировать его так , чтобы к обеду ваше блюдо было готово .

Имейте в виду , что при длительном пребывании в духовом шкафу некоторые продукты могут испортиться .

Пример на рисунке : сейчас 10:30, время приготовления блюда ― 45 минут , духовой шкаф должен выключиться в 12:30.

С помощью переключателя выбора функций выберите необходимый режим нагрева .

С помощью регулятора температуры задайте температуру .

Дважды нажмите на кнопку

Задайте продолжительность приготовления с помощью кнопок

@ и

Нажмите на кнопку

Квадратными скобками выделен символ p . На индикаторной панели показано время , когда блюдо будет готово .

Задайте время окончания приготовления с помощью кнопок @ и A .

Через несколько секунд заданное время отобразится на индикаторной панели и духовой шкаф перейдет в режим ожидания . На индикаторной панели отображается время , когда блюдо будет готово , символ

Символы U и 0 гаснут . p выделен квадратными скобками .

Когда духовой шкаф включается индикаторной панели отображается отсчет времени

, на приготовления , символ

Символ p гаснет .

r выделен квадратными скобками .

По окончании времени приготовления

‹‹

. Нажмите на кнопку

@ и

. Либо переключатель выбора функций на нулевую отметку . Духовой шкаф выключен .

Изменение времени окончания приготовления

Измените время окончания приготовления с помощью кнопок кнопку

@ индикаторной панели через несколько секунд . Если запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени окончания приготовления дважды нажмите на

0 и

Не

. Измененное изменяйте время время отобразится окончания на приготовления , если отсчет заданного времени уже начался . Это может повлиять на результаты приготовления блюда .

Отмена времени окончания приготовления

Измените время окончания приготовления на текущее время с помощью кнопки A . Измененное

время отобразится на индикаторной панели через несколько секунд . Духовой шкаф включится . Если запрограммирован звуковой таймер , перед изменением времени окончания приготовления дважды нажмите на кнопку

Просмотр заданного времени

Для просмотра времени , заданного звуковому таймеру U , времени приготовления приготовления p или r , времени окончания текущего времени

0 несколько раз нажмите на кнопку

, пока символ нужной вам функции панели в течении нескольких секунд отобразится соответствующее время .

не окажется выделен квадратными скобками . На индикаторной

Текущее время

После первого подключения к сети или перебоев с подачей электроэнергии на индикаторной панели мигает символ четыре ноля . Установите текущее время .

0 и

Нажмите на кнопку

На индикаторной панели отображается время ‚ƒ : ‹‹ .

Правильно установите текущее время с помощью кнопок @ и A .

Через несколько секунд установленное время отобразится на индикаторной панели .

Изменение текущего времени

Другие функции таймера должны быть отключены .

Нажмите на кнопку

0 четыре раза .

На индикаторной панели засветятся символы функций таймера , квадратными скобками выделен символ

Измените текущее время с помощью кнопок @ и A .

Через несколько секунд на индикаторе появится установленное время .

Отключение индикации времени суток

Вы можете выключить индикацию времени суток . Как это сделать , описано в главе «

Изменение базовых установок

».

Блокировка от детей

В духовом шкафу имеется блокировка от детей , предназначенная для предотвращения случайного включения ими прибора .

После включения блокировки духовой шкаф не реагирует на изменение настроек . При включенной блокировке от детей можно использовать звуковой таймер и менять текущее время .

Если заданы режим нагрева и температура либо степень нагрева гриля , блокировка от детей прерывает нагрев .

Включение блокировки от детей

Функции автоматического отключения по заданной продолжительности приготовления и по заданному времени окончания приготовления должны быть отключены .

Нажмите на кнопку

D и удержите ее примерно 4 секунды .

На индикаторной панели появится символ детей включена .

. Блокировка от

Отключение блокировки от детей

Нажмите на кнопку

D и удержите ее примерно 4 секунды .

Символ

D на индикаторной детей отключена .

панели гаснет . Блокировка от

Изменение базовых настроек

В духовом шкафу имеется несколько базовых настроек . Их можно менять в зависимости от потребностей пользователя .

Базовые настройки

™‚

Отображение теку щего времени на экране

™ƒ

Длительность звуко вого сигнала по окончании задан ного времени приго товления или времени , заданного на звуковом таймере

Вариант

‚

Вариант

„ постоян ное * прибл .

10 сек .

только при нажатии кнопки

0 прибл .

2 мин .*

™„

Время ожидания до применения новой настройки прибл .

2 сек .

прибл .

5 сек .*

* Начальная настройка , заданная производителем

прибл .

5 мин .

прибл .

10 сек .

Другие функции таймера должны быть отключены .

Нажмите на кнопку

0 и удержите ее примерно 4 секунды .

На индикаторной панели появится базовая настройка текущего времени , например

™‚

, если выбран Вариант

‚

Измените базовую настройку с помощью кнопок @ и A .

Подтвердите введение новой настройки нажатием кнопки 0 .

На индикаторной панели появится следующая базовая настройка . Нажатием кнопки 0 можно осуществлять между всеми доступными настройками , а с помощью кнопок @ и A можно менять заданные параметры .

переход

Для выхода из меню настроек нажмите на кнопку удержите ее примерно 4 секунды .

0 и

Все базовые настройки сохранены .

Базовые настройки можно снова изменить в любое время .

Уход и очистка

Ваш духовой шкаф надолго сохранит свой блестящий вид и будет безупречно работать при наличии соответствующего ухода и очистки . Далее описано , как чистить духовой шкаф и ухаживать за ним .

Указания

■

Передняя панель духового шкафа может приобрести различные оттенки , связанные с использованием разных материалов : стекла , пластмассы и металла .

■

Тени на стекле дверцы , которые можно принять за грязь , являются отражением света лампы подсветки духового шкафа .

При достижении очень высоких температур эмаль обгорает .

Это может привести к ее небольшому обесцвечиванию . Это нормальное явление , не влияющее на работу духового шкафа . Края тонких противней невозможно полностью покрыть эмалью , поэтому они могут показаться шершавыми на ощупь , хотя это не влияет на их защиту от коррозии .

Моющие средства

Примите во внимание указания данной таблицы , чтобы не повредить различные поверхности духового шкафа использованием неподходящего моющего средства . Нельзя использовать

■ абразивные или кислотные моющие средства ,

■ сильнодействующие средства , содержащие спирт ,

■ металлические или жесткие губки ,

■ устройства для очистки под давлением или с использованием струи пара .

Перед первым использованием хорошо промойте новые мягкие губки и салфетки для мытья посуды .

(

Участок

Передняя панель духового шкафа

Нержавеющая сталь

Стекло

Индикаторная панель

Стекла ляющие дверцы

Стеклянный колпак лампы подсветки духового шкафа

Прокладка

Не

Опорные снимать !

решетки направляющие

Выдвижные

)

Дополнительное оборудование направ -

Моющие средства

Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить салфеткой для мытья посуды и вытереть насухо мягкой тряпочкой . Не использовать жидкость для мытья стекол и скребок для стекла .

Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить салфеткой для мытья посуды и вытереть насухо мягкой тряпочкой .

Необходимо сразу удалять пятна от воды , жира , кукурузного крахмала и яич ного белка , потому что под ними может начаться процесс коррозии металла .

В сервисных центрах и специализиро ванных магазинах можно приобрести специальные средства по уходу за нержавеющей сталью , подходящие для использования на горячих поверхностях .

Такие моющие средства следует нано сить очень тонкой мягкой тряпочкой .

Жидкость для мытья стекол : очистить с помощью мягкой тряпочки .

Не использовать скребок для стекла .

Жидкость для мытья стекол : очистить с помощью мягкой тряпочки .

Не использовать для очистки спирт , уксус и другие абразивные или кислот ные моющие средства .

Жидкость для мытья стекол : очистить с помощью мягкой тряпочки .

Не использовать скребок для стекла .

Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить с помощью салфетки для мытья посуды .

Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить с помощью салфетки для мытья посуды . Не тереть .

Горячая вода с небольшим количеством мыла : оставить отмокать , а затем очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки .

Горячая вода с небольшим количеством мыла : очистить с помощью салфетки для мытья посуды или щетки . Не оставлять для отмокания и не мыть в посудомоечной машине .

Очистка самоочищающихся внутренних поверхностей духового шкафа

В некоторых духовых шкафах задняя , верхняя или боковые внутренние стенки могут быть покрыты пористым керамическим покрытием . Такое покрытие впитывает брызги при выпекании и зажаривании продуктов и растворяет их в процессе работы духового шкафа . Чем выше температура и чем дольше работает духовой шкаф , тем лучше результат .

Если после использования духового шкафа несколько раз вся грязь не удалена , необходимо :

Тщательно очистить дно и стенки духового шкафа , лишенные керамического покрытия .

Выбрать режим конвекции 3D

Прогреть пустой закрытый духовой шкаф в течение приблизительно 2 часов на максимальной температуре .

Керамическое покрытие обновится . После того , как духовой шкаф остынет , удалите коричневый или белый пепел с помощью воды и мягкой губки .

Небольшое изменение цвета покрытия не влияет на эффективность его автоматической очистки .

Внимание !

■

Не используйте абразивные моющие средства . Они царапают и повреждают слой пористого покрытия .

■

Не обрабатывайте поверхность с керамическим покрытием средством для очистки духовых шкафов . Если жидкость для очистки духовых шкафов случайно попадет на покрытие , немедленно удалите ее с помощью губки и большого количества воды .

Очистка дна и эмалированных стенок духового шкафа

Пользуйтесь салфеткой для мытья посуды и горячей водой с небольшим количеством обычного моющего средства или уксуса .

В случае сильных загрязнений воспользуйтесь металлической мочалкой из тонкой стали или специальным средством для очистки духовых шкафов . Пользуйтесь ими , только когда духовой шкаф холодный . Не пользуйтесь металлической мочалкой и средствами для очистки духовых шкафов для мытья самоочищающихся поверхностей .

Функция подсветки

Для облегчения очистки духового шкафа можно включить находящуюся внутри него лампу подсветки .

Включение подсветки духового шкафа

Установите переключатель выбора функций на отметку

Лампа загорится . Регулятор температуры должен находиться на нулевой отметке .

Отключение подсветки духового шкафа

Установите переключатель выбора функций на отметку

Отсоединение нагревательного элемента гриля

Для облегчения процесса очистки в некоторых духовых шкафах нагревательный элемент гриля можно опустить .

Существует опасность получения ожогов !!

Духовой шкаф должен быть холодным .

Потяните зажим отсоединяемого нагревательного элемента гриля вперед и подтолкните его вверх до щелчка ( рисунок A).

Одновременно возьмитесь за нагревательный элемент гриля и опустите его ( рисунок B).

$ %

После окончания очистки снова закрепите нагревательный элемент гриля вверху . Сместите зажим гриля вниз и вставьте нагревательный элемент на место .

Снятие и установка опорных решеток

( направляющих ) с правой и с левой стороны

Опорные решетки ( направляющие ), находящиеся на правой и левой стенках духового шкафа , можно снять для очистки .

Духовой шкаф должен быть холодным .

Снятие опорных решеток ( направляющих )

Приподнимите опорную решетку спереди и снимите ее с креплений ( рис . А ).

После этого потяните опорную решетку на себя и вытащите ее из духового шкафа ( рис . B).

$ %

Снятие дверцы

Полностью откройте дверцу духового шкафа .

Откройте оба блокирующих устройства , расположенных по левую и правую сторону дверцы ( рисунок A).

Закройте дверцу духового шкафа до упора ( рисунок B).

Возьмитесь за дверцу обеими руками справа и слева .

Закройте ее чуть плотнее и снимите .

$ %

Очистите опорные решетки ( направляющие ) с помощью жидкости для мытья посуды и губки . Для удаления стойких загрязнений рекомендуется пользоваться щеткой .

Установление опорных решеток ( направляющих )

Сначала вставьте опорную решетку в задний паз и слегка отодвиньте ее назад ( рисунок A).

После этого вставьте ее в передний паз ( рисунок B).

Установка дверцы

Снова установите дверцу , повторив те же действия в обратном порядке .

При установке дверцы следите за тем , чтобы обе петли точно встали в соответствующие пазы ( рисунок A).

Нижняя прорезь в петлях должна попасть в пазы с обеих сторон ( рисунок B).

$ %

Опорные решетки ( направляющие ) устанавливаются с левой и с правой стороны . Изогнутая часть решетки всегда должна быть направлена вниз .

Снятие и установка дверцы духового шкафа

Для облегчения очистки стекла дверцу духового шкафа можно снять .

Петли дверцы духового шкафа снабжены блокирующим устройством . Когда блокирующее устройство находится в закрытом положении ( рисунок A), дверцу снять нельзя . Если поставить блокирующее устройство в открытое положение для снятия дверцы ( рисунок B), петли блокируются . В таком положении они не могут внезапно закрыться .

$ %

Если установка петель произведена неправильно , дверца будет стоять криво .

Снова закройте блокирующие устройства ( рисунок C).

Закройте дверцу духового шкафа .

Существует опасность получения травм !!

Если петли не заблокированы с помощью блокирующего устройства , они могут резко закрыться . Следите за тем , чтобы блокирующие устройства всегда были в закрытом состоянии , кроме тех случаев , когда вам необходимо снять дверцу и открыть для этого блокирующие устройства .

Существует опасность получения травм !!

Не касайтесь петли , если дверца самостоятельно откинулась или петля резко закрылась . Свяжитесь с сервисным центром .

Снятие и установка стёкол дверцы

Для лучших результатов очистки можно снять стёкла дверцы духового шкафа .

Демонтаж

Снимите дверцу духового шкафа и положите ее на полотенце ручкой вниз .

Снимите крышку в верхней части дверцы духового шкафа .

Для этого нажмите на язычки , расположенные с левой и с правой стороны дверцы ( рис . A).

Приподнимите верхнее стекло и извлеките его ( рис . B).

$ %

Монтаж

Если в дверце двойное стекло , выполните действия 2—4.

При сборке убедитесь , что надпись right above слева внизу перевернута .

Вставьте стекло под наклоном в нижнюю часть дверцы

( рис . А ).

Вставьте верхнее стекло под наклоном в оба паза в нижней части дверцы . Гладкая поверхность стекла должна быть снаружи ( рис . B).

$ %

Если в дверце тройное стекло , необходимо выполнить дополнительные действия :

Приподнимите стекло и извлеките его ( рис . C).

Установите крышку и прижмите ее .

Установите дверцу духового шкафа на место .

Пользуйтесь духовым шкафом только после правильной установки стекол .

Очистите стекла с помощью средства для мытья стекол и мягкой тканевой салфетки .

Опасность травмирования !

Что делать в случае неисправности

Часто мелкие неполадки можно легко устранить самому . Перед тем , как связаться с сервисным центром , попробуйте решить проблему с помощью следующей таблицы .

Таблица неполадок

Неполадка

Духовой шкаф не работает .

На индикатор ной панели мигает символ 0 и четыре ноля .

Духовой шкаф не нагревается .

Возможная причина

Поврежден дохранитель пре

Перебои с пода чей электроэ нергии .

Решение / советы

Проверьте , чтобы предохра нитель на щитке находился в надлежащем состоянии .

Проверьте , включается ли свет на кухне и работают ли другие электроприборы .

Снова установите текущее время .

Контакты запы лились .

Поверните переключатели несколько раз в обоих направлениях .

Сообщения об ошибке

Если на индикаторной панели появляется сообщение об ошибке с символом “ , нажмите на кнопку 0 . Сообщение

Если сообщение об ошибке не исчезнет , свяжитесь с сервисным центром .

исчезнет . Заданное для функций таймера время стирается .

Следующие сообщения об ошибке могу быть устранены самим пользователем .

Сообщение об ошибке

“‹‚‚

Возможная причина

Одна из кнопок была нажата в течение слиш ком продолжи тельного времени или ее заклинило .

Решение / советы

По очереди нажмите на все кнопки . Проверьте , нет ли заклиненных , запавших или загрязненных кнопок .

Существует опасность поражения электрическим током !!

Неправильно отремонтированный прибор представляет собой опасность . Ремонт должен производиться только персоналом сервисного центра с соответствующей квалификацией .

Замена лампочки в духовом шкафу

Если лампочка в духовом шкафу повреждена , ее следует заменить . Новые термостойкие ( до 300 ° С ) лампочки для напряжения 220 ― 240 В с цоколем E14 и мощностью 25 Вт можно приобрести в сервисном центре или в специализированных магазинах . Используйте только лампочки этого типа .

Существует опасность поражения электрическим током !!

Отключите прибор от электросети . Убедитесь , что он полностью отключен .

Поместите внутрь холодного духового шкафа кухонное полотенце во избежание повреждений .

Снимите защитный колпак лампы : отвинтите его , поворачивая влево .

Замените лампочку на новую аналогичного типа .

Снова завинтите защитный колпак .

Извлеките кухонное полотенце и снова подключите прибор к электрической сети .

Защитный колпак лампы

Если защитный колпак лампы поврежден , его следует заменить .

Защитные колпаки можно приобрести в сервисном центре .

Сообщите при этом серийный и заводской номер своего электроприбора .

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте , наша сервисная служба всегда к вашим услугам . Мы всегда стараемся найти подходящее решение , чтобы избежать в том числе ненужных вызовов специалистов .

Номер E и номер FD

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия ( номер E) и заводской номер ( номер FD) вашего прибора . Фирменная табличка с номерами находится справа сбоку на дверце духового шкафа . Чтобы не тратить время на поиск этих номеров , впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь .

Номер E Номер FD

Сервисная служба

Обратите внимание , что визит специалиста сервисной службы для устранения повреждений , связанных с неправильным уходом за прибором , даже во время действия гарантии не является бесплатным .

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров .

Положитесь на компетентность изготовителя . Тогда Вы можете быть уверены , что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей .

Протестировано для Вас в нашей кухне

студии

В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления . Мы расскажем вам , какой вид нагрева и какая температура лучше всего подходят для выбранного блюда . В нашей таблице вы найдёте указания , какие принадлежности следует использовать и на какой уровень их устанавливать . Кроме того , вы получите советы по выбору посуды и приготовлению пищи .

Указания

■

Значения , приведённые в таблице , действительны , если вы устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру .

Предварительный разогрев используйте , если только это указано в таблицах . Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только после их предварительного разогрева .

■

Значения времени , указанные в таблицах , являются ориентировочными . Они зависят от качества и свойств продуктов .

Используйте входящие в комплект поставки принадлежности .

Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине .

Перед началом работы уберите из рабочей камеры все лишние принадлежности и посуду .

Всегда используйте прихватки , когда достаёте горячие принадлежности или посуду из рабочей камеры .

Пироги и выпечка

Выпекание на одном уровне

Пирог лучше всего выпекать на одном уровне , в режиме верхнего и нижнего жара % .

При выпекании в режиме конвекции 3D размещать дополнительное оборудование на следующих уровнях :

< рекомендуется

■

Пироги в формах : уровень 2.

Пироги на противне : уровень 3.

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте режим конвекции 3D

Выпекание на 2 уровнях :

■

Универсальный противень : уровень 3.

■

Противень для духового шкафа : уровень 1.

Выпекание на 3 уровнях :

■

Универсальный противень : уровень 5.

■

Противень для духового шкафа : уровень 3.

Противень для духового шкафа : уровень 1.

Блюда , одновременно помещаемые на противнях в духовой шкаф , могут быть готовы в разное время .

В таблицах вы найдете многочисленные рекомендации по приготовлению блюд .

При одновременном использовании 3 прямоугольных форм установите их на решетку так , как показано на рисунке .

Формы для выпекания

Лучше всего подходят тёмные металлические формы для выпекания .

При использовании светлых форм из тонкого металла время выпекания увеличивается , а пирог подрумянивается неравномерно .

Если вы используете силиконовые формы , ориентируйтесь на характеристики и рецепты их изготовителя . Силиконовые формы часто меньше по размеру , чем обычные формы , поэтому количество теста и рецептура для них могут быть несколько иными .

Таблицы

В таблице приведены оптимальные режимы нагрева для каждого типа пирога или десерта . Температура и время выпекания зависят от количества и консистенции теста .

Поэтому в таблицах всегда указывается промежуток времени .

Следует всегда начинать с самой низкой температуры . При выпекании на более низкой температуре получается более ровная золотистая корочка . В случае необходимости , в следующий раз температуру можно будет увеличить .

Если вы предварительно нагреваете духовой шкаф , указанное здесь время выпекания сократится на 5-10 минут .

Дополнительную информацию можно найти в разделе « Советы по выпеканию », который приводится после таблиц .

Для выпекания одного торта на одном уровне поместите форму на эмалированный противень .

При одновременном выпекании нескольких тортов можно поместить несколько форм вместе на решетку .

Пироги в формах

Бисквиты

Тонкий пирог из бездрожжевого теста

Корж для торта , бисквитное тесто

Форма

Форма для кекса « венок » или прямоугольная форма

Уровень Режим нагрева

3 прямоугольные формы 3+1

Форма для кекса « венок » или прямоугольная форма

Форма для выпечки 3

Тонкий фруктовый пирог , бисквитное тесто Круглая / разъемная форма 2

Бисквитный корж , 2 яйца ( с предваритель ным нагревом )

Форма для выпечки

Бисквитный корж , 6 яиц ( с предварительным нагревом )

Разъемная форма

Корж с бортиком , песочное тесто Разъемная форма 1

Пирог с фруктовой или творожной начин кой , песочное тесто *

Разъемная форма 1

* Дайте пирогу остыть в закрытом и выключенном духовом шкафу в течение 20 минут .

Температура ,

°C

160-180

Время приготовления , мин .

60-75

140-160

150-170

160-180

150-170

180-200

160-180

70-90

60-70

20-30

50-60

20-30

40-50

25-35

70-90

Пироги в формах Форма Уровень Режим нагрева

Швейцарский пикантный пирог Противень для пиццы 1

Бисквит в круглой форме

Пицца , тонкая основа и тонкий слой начинки ( с предварительным нагревом )

Круглая форма

Противень для пиццы

Пикантный пирог * Разъемная форма 1

* Дайте пирогу остыть в закрытом и выключенном духовом шкафу в течение 20 минут .

Температура ,

°C

Время приготовления , мин .

220-240

150-170

35-45

60-70

270 10-20

170-190 45-55

Пироги на противне

Бисквитное тесто с сухой начинкой

Бисквитное тесто с сочной или фруктовой начинкой

Дрожжевое тесто с сухой начинкой

Дрожжевое тесто с сочной или фруктовой начинкой

Дополнительное оборудование Уровень Режим нагрева

Универсальный противень

Универсальный противень + про тивень для духового шкафа

Универсальный противень

Универсальный противень + про тивень для духового шкафа

Универсальный противень

Универсальный противень + про тивень для духового шкафа

Универсальный противень

Универсальный противень + про тивень для духового шкафа

Универсальный противень

3+1

Песочное тесто с сухой начинкой

Песочное тесто с сочной или фруктовой начинкой

Швейцарский пикантный пирог

Рулет

Булка

( с из

Сладкий предварительным

1 кг муки пирог из слоеного нагревом

Дрожжевая плетенка из 500 г муки

Булка из 500 г муки теста

)

Универсальный противень

Универсальный

Универсальный противень противень

Универсальный противень

Пицца Универсальный противень

Тарт фламбе , или фламмкухен ( с предвари тельным нагревом )

Пирожки бёрек

Универсальный противень + про тивень для духового шкафа

Универсальный противень

3+1

Температура ,

°C

170-190

160-170

170-190

140-160

170-180

150-170

160-180

150-160

180-200

160-180

210-230

170-190

160-180

150-170

190-210

200-220

180-200

270

190-200

Время приго товления , мин .

20-30

30-40

25-35

40-50

25-35

35-45

40-50

50-60

20-30

60-70

40-50

15-20

25-35

60-70

90-100

55-65

25-35

40-50

15-20

40-55

Мелкая выпечка

Печенье

Печенье к чаю ( с предвари тельным нагревом )

Миндальное печенье

Безе

Дополнительное оборудование

Универсальный противень

Уровень Режим нагрева

Универсальный противень + противень для духового шкафа

3+1

5+3+1 2 противня для духового шкафа + универ сальный противень

Универсальный противень 3

Универсальный противень + противень для духового шкафа

3+1

5+3+1 2 противня для духового шкафа + универ сальный противень

Универсальный противень 2

Универсальный противень + противень для духового шкафа

3+1

5+3+1 2 противня для духового шкафа + универ сальный противень

Универсальный противень 3

Температура ,

°C

Время приготовления , мин .

140-160

130-150

15-25

25-35

130-150

140-150

110-130

110-120

80-100

25-40

30-40

20-30

25-35

30-40

35-45

100-150

Мелкая выпечка

Тарталетки

Энсаймада , плюшки

Пироги из слоеного теста

Кондитерские изделия из дрожжевого теста

Дополнительное оборудование

Решетка и противень форма для тартале ток

2 решетки и противень форма для тарта леток

Универсальный противень

Уровень Режим нагрева

3+1

Универсальный противень 3

Универсальный противень + противень для духового шкафа

3+1

5+3+1 2 противня для духового шкафа + универ сальный противень

Универсальный противень 2

Универсальный противень + противень для духового шкафа

3+1

Температура ,

°C

180-200

Время приготовления , мин .

20-25

160-180

210-230

190-200

170-180

190-210

160-180

25-30

30-40

25-35

30-40

35-45

20-30

25-35

Хлеб и хлебобулочные изделия

Для приготовления хлеба необходимо предварительно разогреть духовой шкаф , если в таблице не указано иное .

Никогда не наливайте воду в горячий духовой шкаф .

Хлеб и хлебобулочные изделия

Хлеб из дрожжевого теста , 1,2 кг муки

Хлеб из теста на закваске , 1,2 кг муки

Дополнительное оборудование Высота Режим нагрева

Универсальный противень 2

Универсальный противень

Хлебные лепешки , лаваш Универсальный противень

Хлебобулочные изделия ( без предваритель ного нагрева )

Универсальный противень

Сладкие хлебобулочные изделия из дрож жевого теста

Универсальный противень

Универсальный противень + про тивень для духового шкафа

3+1

Температура ,

°C

270

200

270

200

270

200

180-200

150-170

Время приго товления , мин .

35-45

40-50

15-20

20-30

15-20

20-30

Практические советы по выпеканию

Если вы хотите приготовить блюдо по своему рецепту .

Как узнать , готов ли пирог из бездрожжевого теста .

Пирог плохо поднимается или опадает .

Пирог хорошо поднялся в середине , но остался низким по краям .

Пирог слишком подрумянился сверху .

Пирог вышел слишком сухим .

Хлеб или выпечка ( например , творожный пирог ) получились красивыми , но внутри не пропеклись ( получились влажные , с мокрыми участками ).

Печенье подрумянилось неровно .

Фруктовый пирог недостаточно пропечен снизу .

Ориентируйтесь на похожее блюдо , включенное в таблицу .

Приблизительно за 10 минут до окончания времени выпекания , указанного в рецепте , проткните пирог в самой высокой точке тонкой деревянной палочкой .

Если на палочке не останется следов теста , пирог готов .

В следующий раз используйте меньше жидкости или задайте температуру выпека ния на 10 градусов ниже . Следуйте указанному в рецепте времени , отведенному на взбивание теста .

Не смазывайте форму . Когда пирог будет готов , осторожно извлеките его из формы с помощью ножа .

Поставьте пирог в духовой шкаф на более низкий уровень , установите более низ кую температуру выпекания и выпекайте пирог чуть дольше .

Проткните готовый пирог палочкой в нескольких местах . Сбрызните его фрукто вым соком или каким нибудь алкогольным напитком . В следующий раз установите температуру выпекания на 10 градусов выше и сократите время выпекания .

В следующий раз используйте меньше жидкости и подержите блюдо в духовом шкафу немного подольше при более низкой температуре . В случае пирогов с соч ной начинкой , сначала выпеките корж основания . Затем посыпьте этот корж коло тым миндалем или панировочными сухарями и только потом выложите начинку .

Следуйте указаниям рецепта и рекомендованному времени выпекания .

Установите более низкую температуру ; так печенье подрумянится ровнее . Выпе кайте самые нежные виды печенья в режиме верхнего и нижнего жара

% в один уровень . Выступающая над противнем бумага для выпечки может также влиять на циркуляцию воздуха . Всегда обрезайте бумагу по размеру противня .

В следующий раз установите пирог на более низкий уровень .

Фруктовый сок вытекает .

Мелкая выпечка из дрожжевого теста слипа ется во время выпекания .

При выпекании на нескольких уровнях на верх нем противне печенье зарумянилось больше , чем на нижнем .

При выпекании пирогов с сочной начинкой образуется водяной конденсат .

В следующий раз используйте универсальный противень , если он у вас имеется .

Старайтесь оставлять между изделиями расстояние около 2 см . Так у них будет достаточно места для увеличения в размерах и подрумянивания со всех сторон .

При выпекании на разных уровнях всегда пользуйтесь режимом конвекции 3D чит , что они будут готовы одновременно .

При выпекании может образовываться водяной пар . Часть этого пара выходит через отверстие в дверце духового шкафа и может конденсироваться на панели управления или на лицевых панелях находящейся поблизости мебели в виде капель воды . Это нормальное физическое явление .

Если вы ставите несколько противней для одновременного выпекания , это не зна -

Мясо , птица , рыба

Посуда

Можно использовать любую жаропрочную посуду . Для зажаривания больших кусков продуктов можно также использовать эмалированный противень .

Лучше всего подходит стеклянная посуда . Убедитесь , что крышка кастрюли хорошо и плотно закрывается .

При использовании эмалированной посуды следует добавлять больше жидкости .

При использовании жаровен из нержавеющей стали мясо будет хуже подрумяниваться и даже может остаться непрожаренным .

В данном случае следует увеличить время приготовления .

Дополнительные указания в таблицах :

Приготовление без крышки = без крышки

Приготовление с крышкой = под крышкой

Всегда устанавливайте посуду по центру решетки .

Горячую стеклянную посуду следует ставить на сухое кухонное полотенце . Если поставить ее на влажное или холодное основание , стекло может лопнуть .

Жарение

Добавляйте к постному мясу немного жидкости . Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной прим . ½ см .

При жарении добавляйте достаточное количество жидкости .

Дно посуды должно быть покрыто слоем воды толщиной 1-2 см .

Количество жидкости зависит от сорта мяса и от материала посуды . Если вы готовите мясо в эмалированной посуде , добавляйте немного больше жидкости , чем в стеклянную посуду .

Посуда из нержавеющей стали не очень подходит для жарения ,

Мясо будет меньше подрумяниваться и медленнее готовиться .

Готовьте его при более высокой температуре и / или более длительное время .

Мясо Вес

Зажаривание на гриле

При зажаривании на гриле всегда держите дверцу духового шкафа закрытой .

Перед помещением продуктов в духовой шкаф для зажаривания на гриле предварительно нагрейте его в течение примерно 3 минут .

Поместите куски продуктов прямо на решетку . Если вы готовите только один кусок продукта , его лучше поместить в центр решетки .

Установите эмалированный противень на уровень 1. Туда будет стекать мясной сок , и духовой шкаф не загрязнится .

Не устанавливайте на уровень 4 или 5 противень для духового шкафа или универсальный противень . Под воздействием сильного жара они могут деформироваться и повредить внутреннюю часть духового шкафа при их извлечении .

По возможности , выбирайте куски одинаковой толщины . Так они равномерно подрумянятся и сохранятся сочными . Филе и стейки следует солить после жарения на гриле .

Переверните куски по прошествии Z времени приготовления .

Нагревательный элемент гриля включается и выключается автоматически . Это нормальное явление . Частота включений и выключений зависит от заданной степени нагрева гриля .

Мясо

По истечении половины времени переверните куски мяса .

Когда жаркое будет готово , его следует оставить ещё на

10 минут в выключенном закрытом духовом шкафу , чтобы мясо лучше пропиталось соком от жарения .

По окончании приготовления заверните мясо в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут .

При приготовлении жаркого из свинины с кожей надрежьте кожу крест накрест и положите мясо в посуду сначала кожей вниз .

Дополнительное обо рудование и посуда

Высота Режим нагрева

Температура в °C, степень нагрева гриля

Время приго товления , мин .

Говядина

Жаркое из говядины

Говяжий стейк , средне прожарен ный

Ростбиф , средне прожаренный

Бифштекс толщиной 3 см , средне прожаренный

Телятина

Запеченная телятина

Телячья ножка

1,0 кг

1,5 кг

2,0 кг

1,0 кг

1,5 кг

1,0 кг

1,5 кг

2,0 кг

1,5 кг под крышкой без крышки без крышки

Решетка + универсаль ный противень

5+1

2 без крышки без крышки

(

200-220

190-210

180-200

210-230

200-220

220-240

190-210

180-200

170-190

210-230

100

120

140

110

130

150

140

Мясо Вес Дополнительное обо рудование и посуда

Высота Режим нагрева

Температура в °C, степень нагрева гриля

Время приго товления , мин .

Свинина

Запеченная свинина без наруж ного слоя сала ( например , ошеек )

1,0 кг

1,5 кг

Запеченная слоем сала

Филейная

( свинина часть с например , наружным лопатка свинины

)

2,0 кг

1,0 кг

1,5 кг

2,0 кг

500 г

Запеченная свинина , постная мякоть

Вяленая лопатка с косточкой

Бифштекс толщиной 2 см

Свиные медальоны толщиной 3 см

1,0 кг

1,5 кг

2,0 кг

1,0 кг без крышки без крышки

Решетка + универсаль ный противень без крышки

3+1

2 под крышкой

Решетка + универсаль ный противень

5+1

(

190-210

180-200

170-190

190-210

180-200

170-190

230-240

190-210

180-200

170-190

210-230

120

140

160

120

150

170

130

160

190

Баранина

Баранья лопатка с косточкой

Баранья ножка без кости , средне прожаренная

Дичь

Вырезка косули с костью

Нога косули без кости

Запеченная кабанина

Запеченная оленина

Кролик

Мясной фарш

Батон из мясного фарша

1,5 кг

2,0 кг без крышки без крышки без крышки под крышкой под крышкой под крышкой под крышкой

190-210

160-180

200-220

210-230

180-200

220-240

120

100

140

130

500 г мяса без крышки 1

180-200 80

Колбаски

Колбаски Решетка + универсаль ный противень

4+1

(

3 15

Птица

Указанный в таблице вес относится к подготовленной к зажариванию и не фаршированной птице .

Сначала уложите целую птицу на решетку грудкой вниз .

Переверните ее по истечении

Z времени приготовления .

Куски , рулеты и грудку индейки следует переворачивать по истечении половины времени приготовления . Куски птицы лучше перевернуть по истечении Z времени приготовления .

Птица

Бройлер , целый

Пулярка , целая

Курица , половинки

Куски курицы

Куриная грудка

Утка , целая

Утиная грудка

Гусь , целый

При приготовлении утки или гуся , проткните кожу птицы под крыльями для вытекания жира .

Птица получится очень румяной , с хрустящей корочкой , если незадолго до конца времени приготовления смазать ее сливочным маслом , раствором соли в воде или апельсиновым соком .

Если вы жарите птицу на гриле прямо на решетке , установите эмалированный противень на уровень 1.

Вес

1,2 кг

Дополнительное обо рудование и посуда

Решетка

1,6 кг Решетка

500 г каждая Решетка

150 г каждый Решетка

300 г каждый Решетка

200 г каждая Решетка

2,0 кг Решетка

300 г каждая Решетка

3,5 4,0 кг Решетка

Высота Режим нагрева

(

Температура в °C, степень нагрева гриля

220-240

Время приго товления , мин .

60-70

210-230

220-240

210-230

80-90

40-50

30-40

35-45

190-210

240-260

170-190

30-40

100-110

30-40

120-140

Птица

Гусиные ножки

Небольшая индейка , целая

Рулет из мяса индейки

Грудка индейки

Окорочок индейки

Рыба

Вес Дополнительное обо рудование и посуда

400 г каждая Решетка

3,0 кг Решетка

1,5 кг

1,0 кг

1,0 кг без под крышки крышкой

Решетка

Высота Режим нагрева

Температура в °C, степень нагрева гриля

Время приго товления , мин .

220-240

180-200

40-50

80-100

200-220

180-200

110-130

90-100

Переверните куски рыбы по прошествии Z времени .

Целую рыбу переворачивать не нужно . Ставьте целую рыбу в духовой шкаф , уложив ее брюшком вниз , спинным плавником вверх . Для поддержания рыбы в устойчивом положении положите в ее живот нарезанный картофель или поставьте маленький жаропрочный сосуд .

При запекании филе рыбы добавьте несколько столовых ложек жидкости для тушения .

Если вы жарите рыбу на гриле прямо на решетке , установите эмалированный противень на уровень 1.

Рыба

Рыба , целая

Вес Дополнительное обо рудование и посуда

прибл . 300 г Решетка

1,0 кг

1,5 кг

2,0 кг

Решетка

Решетка под крышкой

Решетка

Высота Режим нагрева

(

Температура в °C, сте пень нагрева гриля

Время приго товления , мин .

20-25

200-220

190-210

45-55

60-70

70-80

20-25 Брюшка рыбы , толщиной

3 см

Рыбное филе под крышкой 2

210-230 25-30

Рекомендации по жарению в гриле

Для такого веса жаркого в таблице нет значений .

Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время приготовления .

Вы хотите проверить , готово ли жаркое .

Используйте термометр для мяса ( вы можете приобрести его в специализированном магазине ) или снимите « пробу ложкой ». Для этого ложкой надавите на жаркое . Если оно твёрдое , значит оно готово . Если оно продавливается ложкой , то его надо жарить ещё .

Проверьте уровень установки и температуру .

Жаркое слишком тёмное , а корочка местами подгорела .

Жаркое получилось хорошо , а соус под горел .

В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости .

Жаркое получилось хорошо , но соус слишком светлый и жидкий

Во время приготовления жаркого обра зуется водяной пар .

В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости .

Это нормально через выходы и обусловлено пара . Он может законами физики . конденсироваться

Большая на часть холодной панели на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней .

водяного пара отводится выключателей или

Запеканки , суфле , тосты

Всегда ставьте форму на решетку .

При запекании или зажаривании продуктов непосредственно на решетке , без посуды , поставьте эмалированный противень на уровень 1. Так духовой шкаф меньше загрязнится .

Состояние запеканки будет зависеть от ее высоты и от размера посуды . Данные , представленные в таблице , являются ориентировочными .

Блюдо Дополнительное оборудова ние и посуда

Высота Режим нагрева

Температура в °C, сте пень нагрева гриля

Время приготов ления , мин .

Запеканки

Сладкая

Суфле запеканка

Запеканка из макарон

Лазанья

Форма для запеканки

Порционные формочки

Форма

Форма для для запеканки запеканки

Запеканка

Картофельная запеканка с сырыми ингредиентами , высота не более 4 см

1 форма для запеканки

2 формы для запеканки

3+1

180-200

200-220

180-200

160-180

150-170

50-60

35-45

25-30

40-50

60-80

Блюдо Дополнительное оборудова ние и посуда

Высота Режим нагрева

Температура в °C, сте пень нагрева гриля

Время приготов ления , мин .

Тосты

4 штуки , запеченные

12 штук , запеченные

Решетка + универсальный про тивень

3+1

Полуфабрикаты

Следуйте инструкциям производителя на упаковке .

Покрывая дополнительное оборудование бумагой для выпечки , убедитесь , что эта бумага пригодна для использования при высоких температурах . Размер бумаги должен соответствовать размеру блюда , которое вы собираетесь готовить .

Полученный результат прямо зависит от типа продукта . Сырые продукты могут иметь неравномерный оттенок .

160-170

10-15

15-20

Блюдо Дополнительное оборудование Уровень Режим нагрева

Пицца глубокой заморозки

Пицца

Пицца с с тонкой толстой

Пицца на багете

Мини пицца основой основой

Универсальный противень

Универсальный противень + решетка

Универсальный противень

Универсальный противень + решетка

Универсальный противень

Хлебобулочные изделия , недовыпеченные заготовки

Булочки , багеты Универсальный противень

Универсальный противень + решетка

Блюда глубокой заморозки для жарения во фритюре

Рыбные палочки Универсальный противень

Куриные палочки , наггетсы Универсальный противень

Пироги из слоеного теста глубокой заморозки

Пироги из слоеного теста Универсальный противень

3+1

Замороженная пицца

Пицца ( с предварительным нагревом ) Универсальный противень 1

Продукты из картофеля глубокой заморозки

Картофель фри Универсальный противень

Крокеты

Картофельные оладьи ( драники ), фар шированный картофель

Универсальный противень + проти вень для духового шкафа

Универсальный противень

3+1

Хлебобулочные изделия глубокой заморозки

Булочки , багеты Универсальный противень

Немецкие крендели ( из хлебного теста ) Универсальный противень

3+1

Температура ,

°C

Время приго товления , мин .

200-220

180-200

170-190

190-210

180-200

190-210

190-200

190-210

200-220

180-200

200-220

190-210

160-180

220-240

200-220

190-210

15-25

25-35

20-30

30-40

20-30

10-20

10-15

20-30

35-45

20-25

15-25

10-20

20-25

10-20

15-25

30-35

Особые блюда

При низких температурах хорошо получается кремообразный йогурт и прекрасно подходит дрожжевое тесто .

Сначала извлеките из духового шкафа дополнительное оборудование , а также опорные решетки ( направляющие ), установленные на левой и правой стенке .

Приготовление йогурта

Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности ) и дайте ему охладиться до температуры 40 °C.

Добавьте в молоко 150 г йогурта ( охлажденного в холодильнике ) и перемешайте .

Блюдо

Йогурт

Расстойка дрожже вого теста

Посуда

Установите чашки или баночки

Установите жаро прочную посуду

Высота

на дно духового шкафа .

Разлейте смесь по чашкам или баночкам и закройте их пищевой пленкой .

Предварительно нагрейте духовой шкаф , согласно указаниям .

Затем установите чашки или баночки на дно духового шкафа и готовьте согласно указаниям .

Расстойка дрожжевого теста

Приготовьте дрожжевое тесто обычным способом . Поместите тесто в жаропрочную керамическую посуду и накройте его .

Предварительно нагрейте духовой шкаф , согласно указаниям .

Выключите прибор и после выключения дайте тесту подняться внутри шкафа .

Режим нагрева Температура

Время

Предварительный нагрев при 50 °C 5 мин .

50 °C 8 ч

Предварительный нагрев при 50 °C, 5-10 мин .

выключите прибор и поместите жевое тесто в духовой шкаф .

дрож 20-30 мин .

Размораживание

Время размораживания зависит от типа и количества продуктов .

Следуйте инструкциям производителя на упаковке .

Извлеките замороженные продукты из упаковки , поместите их в соответствующую посуду , а затем на решетку .

Птицу следует укладывать на блюдо грудкой вниз .

Замороженные продукты Дополнительное оборудование

Например : торты со сливками , с масляным кремом , с шоко ладной или сахарной глазурью , фрукты , курица , колбаски и мясо , хлеб , хлебобулочные изделия , пироги и другая конди терская выпечка

Решетка

Высота Режим нагрева Температура

Терморегулятор жен находиться нулевой отметке на

дол -

Сушение

Используйте только высококачественные фрукты и овощи и всегда хорошо промывайте их .

Дайте воде хорошо стечь и полностью высушите фрукты

( овощи ).

Установите универсальный противень на уровень 3, а решетку ― на уровень 1.

Покройте универсальный противень и решетку специальной бумагой для выпечки или вощеной бумагой .

Продукт

600 г нарезанных ломтиками яблок

800 г нарезанных кусочками груш

1,5 кг слив

200 г чистых пряных трав

Высота

1+3

Указание :

Если фрукты или овощи содержат большое количество воды , их нужно будет несколько раз перевернуть .

После окончания сушки сразу снимите фрукты ( овощи ) с бумаги .

Режим нагрева Температура , °C Время приготовления , ч .

80 прибл . 5 ч

80 прибл . 8 ч

80 прибл . 8-10 ч

80 прибл . 1½ ч .

Приготовление варенья

При приготовлении варенья банки и резиновые прокладки должны быть чистыми и находиться в хорошем состоянии . По возможности , используйте банки одинакового размера . Данные в таблицах соответствуют круглым литровым банкам .

Внимание !

Не используйте более высокие или более объемные банки .

Крышки с них могут сорваться .

Используйте только свежие фрукты и овощи . Хорошо вымойте их .

Время , указанное в таблицах , является ориентировочным . Оно может изменяться в зависимости от температуры в помещении , количества банок , а также количества и температуры их содержимого . Перед выключением духового шкафа убедитесь , что внутри банок образовались пузыри .

Приготовление

Выложите фрукты или овощи в банки , не наполняя их до краев .

Вытрите края банок ; они должны быть чистыми .

Положите на каждую банку резиновую прокладку и крышку .

Закройте банки с помощью ключа .

Не устанавливайте внутрь духового шкафа более шести банок одновременно .

Программирование

Установите универсальный противень на уровень 2.

Установите банки на противень так , чтобы они не соприкасались друг с другом .

Налейте в универсальный противень пол литра горячей воды

( приблизительно 80 °C).

Закройте дверцу духового шкафа .

Установите переключатель выбора функций на отметку нижнего жара $ .

Задайте температуру 170-180 °C.

Приготовление варенья

Примерно через 40-50 минут начнут образовываться многочисленные пузыри . Выключите духовой шкаф .

Извлеките банки из духового шкафа примерно через 25-

35 минут ( в течение этого времени они дойдут до готовности благодаря остаточному теплу ). Если оставить их охлаждаться внутри духового шкафа в течение большего времени , могут образоваться микробы , способствующие окислению варенья .

С момента появления пузырей На остаточном тепле

отключить отключить отключить прибл прибл прибл

. 25

. 30

. 35 минут минут минут

Фрукты в литровых банках

Яблоки , смородина , клубника

Черешня , абрикосы , персики , смородина

Яблочное , грушевое или сливовое пюре

Приготовление овощных консервов

Когда в банках начнут образовываться мелкие пузыри , задайте температуру 120-140 °C. С этого момента приготовление занимает 35-70 минут , в зависимости от типа овощей . По прошествии этого времени выключите духовой шкаф и доведите консервы до готовности под действием остаточного тепла .

Овощи в холодном маринаде в литровых банках

Огурцы

Свекла

Брюссельская капуста

Зеленая фасоль , кольраби , краснокачанная капуста

Зеленый горошек

Извлечение банок из духового шкафа

После завершения приготовления извлеките банки из духового шкафа .

Внимание !

Не ставьте горячие банки на холодную или влажную поверхность . Банки могут лопнуть .

С момента появления пузырей при температуре 120-140 °C

прибл . 35 мин .

прибл . 45 мин .

прибл . 60 мин .

прибл . 70 мин .

На остаточном тепле

прибл . 35 мин .

прибл . 30 мин .

Акриламид в продуктах

Акриламид образуется , в первую очередь , в продуктах из злаковых и картофеля , приготовленных при повышенных температурах , например в жареном картофеле , тостах , хлебобулочных изделиях , хлебе и мелкой выпечке ( различных видах печенья ).

Советы по приготовлению продуктов с низким содержанием акриламида

Общие

Выпекание

Печенье

советы

Картофель вом шкафу фри , приготовляемый в духо -

■

Максимально ограничивайте время приготовления .

Избегайте излишнего зажаривания продуктов .

■

Продукты большого размера и толщины содержат мало акриламида .

В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не выше 200 °C

В режиме конвекции 3D при температуре не выше 180 °C.

В режиме верхнего и нижнего жара при температуре не выше 190 °C.

В режиме конвекции 3D при температуре не выше 170 °C.

Присутствие яйца и яичного желтка снижает образование акриламида .

Распределите картофель по противню равномерно , одним слоем . Запекайте на противне не менее 400 г картофеля , чтобы он не пересох .

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов , чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования разных духовых шкафов .

В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.

Выпекание

Выпекание на 2 уровнях .

Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на верхний уровень , а плоский противень для духового шкафа ― на нижний уровень .

Выпекание на 3 уровнях .

Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на верхний уровень .

Масляное печенье .

Блюда , одновременно помещаемые на противнях в духовой шкаф , могут быть готовы в разное время .

Закрытый яблочный пирог на 1 уровне .

Установите разъемные формы темного цвета на некотором расстоянии друг от друга .

Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях .

Установите разъемные формы темного цвета одну над другой .

Пироги в разъемных формах из белой жести .

Выпекайте пироги в режиме верхнего и нижнего жара решетки и поставьте на него разъемные формы .

% на одном уровне . Используйте универсальный противень вместо

Блюдо Дополнительное оборудование и формы

Уровень Режим нагрева

Температура ,

°C

Время , мин .

Масляное печенье ( с предварительным нагревом *)

Универсальный противень

Универсальный противень + проти вень для духового шкафа

2 противня для духового шкафа + уни версальный противень

Универсальный противень

3+1

5+3+1

150-160

140-150

20-30

25-35

Пирожные ( с предварительным нагре вом *)

Универсальный противень + проти вень для духового шкафа

Универсальный противень

3+1

150-170

140-160

20-30

25-35

150-160 25-30

2 противня для духового шкафа + уни версальный противень

Разъемная форма на решетке

5+3+1

140-150 25-30

Бисквит на воде ( с предварительным нагревом *)

170-180 30-40

Бисквит на воде Разъемная форма на решетке 2

165-175

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного разогревания духового шкафа

Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах .

35-45

Блюдо Дополнительное оборудование и формы

Уровень Режим нагрева

Температура ,

°C

Время , мин .

Плоский пирог из дрожжевого теста Универсальный противень 3

160-180 30-40

Закрытый яблочный пирог

Универсальный противень

Универсальный противень + проти вень для духового шкафа

Решетка + 2 разъемные формы

Ø 20 см

3+1

150-170

160-170

190-210

30-45

30-40

70-90

2 решетки + 2 разъемные формы

Ø 20 см

3+1

170-190

* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного разогревания духового шкафа

60-80

Зажаривание на гриле

Если продукты помещаются непосредственно на решетку , поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким образом , туда будет стекать мясной сок , и духовой шкаф меньше загрязнится .

Блюдо

Поджаривание тостов ( предварительный нагрев 10 мин .)

Телячья котлета для гамбургера , 12 штук *

( без предварительного нагрева )

* Перевернуть по истечении Z времени .

Дополнительное обо рудование

Решетка

Высота

Решетка и эмалирован ный противень

4+1

Режим нагрева Степень нагрева гриля

(

Время , мин .

½-2

(

3 25-30

Ключевые особенности

Electric 3380 W 62 L Black, Stainless steel
Convection cooking Grill
Number of auto cooking programs: 8
Built-in display Control type: Rotary, Sensor
Energy efficiency class: A

Bosch HBA23R150E Руководство пользователя

î

Оглавление

Важные правила техники безопасности

Ваш новый духовой шкаф

Принадлежности

Перед первым использованием

Программирование духового шкафа

Использование функций таймера

Блокировка от детей

Изменение базовых настроек

Уход и очистка

Что делать в случае неисправности

Сервисная служба

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды

Протестировано для Вас в нашей кухне

студии

Акриламид в продуктах

Контрольные блюда

Ключевые особенности

î

Оглавление

Важные правила техники безопасности

Ваш новый духовой шкаф

Принадлежности

Перед первым использованием

Программирование духового шкафа

Использование функций таймера

Блокировка от детей

Изменение базовых настроек

Уход и очистка

Что делать в случае неисправности

Сервисная служба

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды

Протестировано для Вас в нашей кухне

студии

Акриламид в продуктах

Контрольные блюда

Связанное

Bosch HBB43C452E Руководство пользователя

Bosch Serie | 6 HBG43T350R Руководство пользователя

Bosch HBG43T450 Руководство пользователя

Bosch HBG23B450E Руководство пользователя

Bosch HBN231E4 Руководство пользователя

Инструкция по эксплуатации плита HGD6452.5R

Bosch HBN231E3 Руководство пользователя

Bosch Serie | 6 HBA23B361R Руководство пользователя

Siemens HB43GR240 Руководство пользователя

Siemens HB23GB641R Руководство пользователя

Bosch HBB23C151R Руководство пользователя

Haier HOX-FP3AGB Духовые шкафы Инструкция по эксплуатации