Original- Bedienungsanleitung - MM
OriginalBedienungsanleitung
Chef Reibe CR3
Artikel-Nr. 1760
Bedienungsanleitung Chef Reibe CR3
Braukmann GmbH
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D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 1760 29.09.2011
© 2011 Braukmann GmbH
caso Chef Reibe CR3 1760
2
Inhaltsverzeichnis
1 Bedienungsanleitung ................................. 9
1.1 Allgemeines ..................................................................... 9
1.2 Informationen zu dieser Anleitung ................................ 9
1.3 Warnhinweise ................................................................ 10
1.4 Haftungsbeschränkung ................................................ 11
1.5 Urheberschutz ............................................................... 11
2 Sicherheit .................................................. 12
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ............................ 12
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise .................................. 13
2.3 Gefahrenquellen ............................................................ 13
2.3.1 Verletzungsgefahr ............................................................... 13
2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom ......................................... 14
3 Inbetriebnahme......................................... 15
3.1 Sicherheitshinweise ...................................................... 15
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion ...................... 15
3.3 Auspacken ..................................................................... 16
3.4 Entsorgung der Verpackung ........................................ 16
3.5 Elektrischer Anschluss................................................. 17
4 Aufbau und Funktion ............................... 18
4.1 Gesamtübersicht ........................................................... 18
4.2 Zusammensetzen des Gerätes..................................... 19
4.3 Sicherheitseinrichtungen ............................................. 19
4.4 Typenschild ................................................................... 19
5 Bedienung und Betrieb ............................ 20
5.1 Tipps für das Reiben/Schneiden .................................. 21
6 Reinigung und Pflege .............................. 22
6.1 Sicherheitshinweise ...................................................... 22
6.2 Reinigung....................................................................... 23
7 Störungsbehebung .................................. 23
7.1 Sicherheitshinweise ...................................................... 23
8 Entsorgung des Altgerätes ..................... 24
9 Garantie ..................................................... 24
10 Technische Daten .................................... 25
11 Operating Manual ..................................... 27
11.1 General ........................................................................... 27
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Inhaltsverzeichnis
11.2 Information on this manual .......................................... 27
11.3 Warning notices ............................................................ 28
11.4 Limitation of liability ..................................................... 29
11.5 Copyright protection ..................................................... 29
12 Safety......................................................... 30
12.1 Intended use .................................................................. 30
12.2 General Safety information .......................................... 31
12.3 Sources of danger ......................................................... 32
12.3.1 Danger of injury ................................................................... 32
12.3.2 Dangers due to electrical power .......................................... 32
13 Commissioning ........................................ 33
13.1 Safety information ......................................................... 33
13.2 Delivery scope and transport inspection .................... 33
13.3 Unpacking ...................................................................... 34
13.4 Disposal of the packaging ............................................ 34
13.5 Electrical connection .................................................... 35
14 Design and Function ................................ 36
14.1 Complete overview ....................................................... 36
14.2 Assembly/Usage instructions ...................................... 37
14.3 Safety equipment .......................................................... 37
14.4 Rating plate.................................................................... 37
15 Operation and Handing............................ 38
15.1 Tips for cutting food ..................................................... 39
16 Cleaning and Maintenance ...................... 40
16.1 Safety information ......................................................... 40
16.2 Cleaning ......................................................................... 41
17 Troubleshooting ....................................... 41
17.1 Safety notices ................................................................ 41
18 Disposal of the Old Device ...................... 42
19 Guarantee.................................................. 42
20 Technical Data .......................................... 43
21 Mode d´emploi .......................................... 45
21.1 Généralités..................................................................... 45
21.2 Informations relatives à ce manuel ............................. 45
21.3 Avertissements de danger ........................................... 46
caso Chef Reibe CR3 1760
4
Inhaltsverzeichnis
21.4 Limite de responsabilités ............................................. 47
21.5 Protection intellectuelle ................................................ 47
22 Sécurité ..................................................... 48
22.1 Utilisation conforme ..................................................... 48
22.2 Consignes de sécurités générales .............................. 49
22.3 Sources de danger ........................................................ 50
22.3.1 Risque de blessure .............................................................. 50
22.3.2 Dangers du courant électrique ............................................ 50
23 Mise en service ......................................... 51
23.1 Consignes de sécurité .................................................. 51
23.2 Inventaire et contrôle de transport .............................. 51
23.3 Déballage ....................................................................... 52
23.4 Elimination des emballages ......................................... 52
23.5 Raccordement électrique ............................................. 53
24 Structure et fonctionnement ................... 54
24.1 Vue d'ensemble ............................................................. 54
24.2 Montage de l'appareil .................................................... 55
24.3 Dispositifs de sécurité .................................................. 55
24.4 Plaque signalétique ...................................................... 55
25 Commande et fonctionnement ............... 56
25.1 Tuyaus pour couper et râper........................................ 57
26 Nettoyage et entretien ............................. 57
26.1 Consignes de sécurité .................................................. 57
26.2 Nettoyage ....................................................................... 58
27 Réparation des pannes ............................ 59
27.1 Consignes de sécurité .................................................. 59
28 Elimination des appareils usés ............... 59
29 Garantie ..................................................... 60
30 Caractéristiques techniques ................... 61
31 Istruzione d´uso........................................ 63
31.1 In generale ..................................................................... 63
31.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso ...................... 63
31.3 Indicazioni d’avvertenza ............................................... 64
31.4 Limitazione della responsabilità .................................. 65
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Inhaltsverzeichnis
31.5 Tutela dei diritti d’autore .............................................. 65
32 Sicurezza ................................................... 66
32.1 Utilizzo conforme alle disposizioni .............................. 66
32.2 Indicazioni generali di sicurezza .................................. 67
32.3 Fonti di pericolo ............................................................ 68
32.3.1 Pericolo di lesioni ................................................................ 68
32.3.2 Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica! .......................... 68
33 Messa in funzione .................................... 69
33.1 Indicazioni di sicurezza ................................................ 69
33.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ........... 69
33.3 Disimballaggio............................................................... 70
33.4 Smaltimento dell’involucro .......................................... 70
33.5 Connessione elettrica ................................................... 71
34 Costruzione e funzione ............................ 72
34.1 Panoramica complessiva ............................................. 72
34.2 Montaggio dell'apparecchio ......................................... 73
34.3 Impostazioni di sicurezza ............................................. 73
34.4 Targhetta di omologazione........................................... 73
35 Utilizzo e funzionamento ......................... 74
35.1 Suggerimento per tagliare, grattugiare e raspare ...... 75
36 Pulizia e cura ............................................ 76
36.1 Indicazioni di sicurezza ................................................ 76
36.2 La pulizia ........................................................................ 77
37 Eliminazione malfunzionamenti .............. 77
37.1 Indicazioni di sicurezza ................................................ 77
38 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto 78
39 Garanzia .................................................... 78
40 Dati tecnici ................................................ 79
41 Manual del usuario ................................... 81
41.1 Generalidades ............................................................... 81
41.2 Información acerca de este manual ............................ 81
41.3 Advertencias.................................................................. 82
41.4 Limitación de responsabilidad..................................... 83
41.5 Derechos de autor (copyright) ..................................... 83
42 Seguridad .................................................. 84
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Inhaltsverzeichnis
42.1 Uso previsto .................................................................. 84
42.2 Instrucciones generales de seguridad ........................ 85
42.3 Fuentes de peligro ........................................................ 86
42.3.1 Peligro de sufrir lesiones ..................................................... 86
42.3.2 Peligro de electrocución ...................................................... 86
43 Puesta en marcha .................................... 87
43.1 Instrucciones de seguridad.......................................... 87
43.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ..... 87
43.3 Desembalaje .................................................................. 88
43.4 Eliminación del embalaje.............................................. 88
43.5 Colocación ..................................................................... 89
43.5.1 Requisitos que debe reunir el lugar de colocación .............. 89
44 Estructura y Funciones ........................... 90
44.1 Descripción general ...................................................... 90
44.2 Composición del aparato ............................................. 91
44.3 Dispositivos de seguridad............................................ 91
44.4 Placa de especificaciones ............................................ 91
45 Operación y funcionamiento ................... 92
45.1 Consejos de rallado/cortado ........................................ 93
46 Limpieza y conservación ......................... 94
46.1 Instrucciones de seguridad.......................................... 94
46.2 Limpieza ......................................................................... 94
47 Resolución de fallos ................................ 95
47.1 Instrucciones de seguridad.......................................... 95
48 Eliminación del aparato usado ............... 96
49 Garantía ..................................................... 96
50 Datos técnicos .......................................... 97
51 Gebruiksaanwijzing ................................. 99
51.1 Algemeen ....................................................................... 99
51.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ................... 99
51.3 Waarschuwingsinstructies ......................................... 100
51.4 Aansprakelijkheid ....................................................... 101
51.5 Auteurswet................................................................... 101
52 Veiligheid ................................................ 102
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Inhaltsverzeichnis
52.1 Gebruik volgens de voorschriften ............................. 102
52.2 Algemene veiligheidsinstructies ............................... 103
52.3 Bronnen van gevaar .................................................... 103
52.3.1 Verletzungsgefahr ............................................................. 103
52.3.2 Gevaar door elektrische stroom ........................................ 104
53 Ingebruikname ........................................ 105
53.1 Veiligheidsvoorschriften ............................................ 105
53.2 Leveringsomvang en transportinspectie .................. 105
53.3 Uitpakken ..................................................................... 106
53.4 Verwijderen van de verpakking.................................. 106
53.5 Elektrische aansluiting ............................................... 107
54 Opbouw en functie ................................. 108
54.1 Algemeen overzicht .................................................... 108
54.2 Montage van het apparaat .......................................... 109
54.3 Veiligheidsvoorzieningen ........................................... 109
54.4 Typeplaatje .................................................................. 109
55 Bediening en gebruik ............................. 110
55.1 Tips voor het slijpen / snijden .................................... 111
56 Reiniging en onderhoud ........................ 111
56.1 Veiligheidsvoorschriften ............................................ 111
56.2 Reiniging ...................................................................... 112
57 Storingen verhelpen............................... 113
57.1 Veiligheidsvoorschriften ............................................ 113
58 Afvoer van het oude apparaat ............... 113
59 Garantie ................................................... 114
60 Technische gegevens ............................ 115
caso Chef Reibe CR3 1760
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Allgemeines
1 Bedienungsanleitung
1.1 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit
Ihrem Gerät schnell vertraut werden und seine Funktionen in
vollem Umfang nutzen können.
Ihre Reibe dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie sie
sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.2 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil der Reibe
(nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige
Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar
sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die
mit der:

Inbetriebnahme,

Bedienung,

Störungsbehebung und/oder

Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie
diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
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Allgemeines
1.3 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende
Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
drohende gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies
zum Tod oder zu schweren Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die
Gefahr des Todes oder schwerer Verletzungen von
Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
mögliche gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies
zu schweren Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um
Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
mögliche gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies
zu leichten oder gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um
Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den
Umgang mit der Maschine erleichtern.
caso Chef Reibe CR3 1760
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Allgemeines
1.4 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen,
Daten und Hinweise für die Installation, Betrieb und Pflege
entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen
unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und
Erkenntnisse nach bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser
Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden oder
Verletzungen aufgrund:

Nichtbeachtung der Anleitung

Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

Unsachgemäßer Reparaturen

Technischer Veränderungen

Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

Verwendung von nicht zugelassenen Zubehör
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir
übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann
nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in unserem Auftrag
erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche
Text.
1.5 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der
Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer
Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und
Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH
vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
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Sicherheit
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im
Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu
Personen und Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät ist für den PRIVATEN GEBRAUCH ausgelegt und
für gewerbliche Zwecke ungeeignet. Nur zum Gebrauch für
Nahrungsmittel in haushaltsüblichen Mengen und zum
Gebrauch in Innenräumen.
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in
geschlossenen Räumen zum
 Schneiden
 Reiben
 Raspeln
von Lebensmitteln bestimmt. Eine andere oder darüber
hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Das Gerät ist NICHT für die Verarbeitung von Eiswürfeln
oder ähnlich harten Nahrungsmitteln geeignet.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer
Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren
ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen
Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht
bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
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Sicherheit
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine neue
Anschlussleitung durch eine autorisierte Fachkraft installiert
werden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.
► Personen, die aufgrund ihrer körperlichen, geistigen oder
motorischen Fähigkeiten nicht in der Lage sind das Gerät
sicher zu bedienen, dürfen das Gerät nur unter Aufsicht oder
Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
► Gestatten Sie Kindern die Benutzung des Gerätes nur unter
Aufsicht. Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
► Betreiben Sie das Gerät nicht mit nassen Händen und
lassen Sie es nicht leer laufen.
► Überprüfen Sie, dass die Netzanschlussleitung keinen Kontakt
mit scharfen Kanten und/oder heißen Oberflächen hat.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal
durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf
nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst
vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden
Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile
ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist
gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen
erfüllen werden.
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verletzungsgefahr
Bei unvorsichtiger Verwendung des Gerätes besteht
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um
Verletzungen zu vermeiden:
caso Chef Reibe CR3 1760
13
Sicherheit
► Die Edelstahlreiben haben rasiermesserscharfe Klingen,
fassen Sie diese vorsichtig an.
► Stopfen Sie niemals Lebensmittel per Hand nach, benutzen
Sie den Stopfer.
► Berühren Sie keine beweglichen Teile.
► Achten Sie darauf, daß lose Kleidung, langes Haar oder das
Stromkabel die beweglichen Teile nicht berühren.
► Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker,
bevor Sie Reiben auswechseln, das Gerät
auseinandernehmen oder zusammensetzen, sowie bevor
Sie es reinigen.
► Vergewissern Sie sich, daß der Motor und die Trommel
wirklich zum Stehen gekommen sind, bevor Sie in das Gerät
fassen.
2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder
Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine
Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle
Anschlussleitung durch eine vom Hersteller autorisierte
Fachkraft installiert werden.
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel
oder -stecker beschädigt ist, wenn es nicht ordnungsgemäß
arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen
wurde. Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller oder seiner Serviceagentur oder einer ähnlich
qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der
elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können
Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das
Gerät nicht an der Anschlussleitung.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten
tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.
caso Chef Reibe CR3 1760
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Inbetriebnahme
3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur
Inbetriebnahme des Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um
Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
3.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und
Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet
werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Die Chef Reibe CR3 wird standardmäßig mit folgenden
Komponenten geliefert:

Chef Reibe CR3

4 Edelstahlreiben

Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf
sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden
infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport
sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
caso Chef Reibe CR3 1760
15
Inbetriebnahme
3.3 Auspacken
1
Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:
2

Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial, wie in der Zeichnung beschrieben.

Stellen Sie das Paket auf einen Tisch oder die Arbeitsplatte, mit
der richtigen Seite nach oben.
6

Entfernen Sie den obersten Pappkarton (1). Entnehmen Sie
das Gehäuse (2).
7

Der Einfüllstutzen und Stopfer (3) befinden sich in einem
Plastikbeutel in einer der Ecken, entnehmen Sie diese nun.

Die Edelstahlreibe für Scheiben befindet sich im Auswurf (4).
Entnehmen Sie diese mit größter Vorsicht, die KLINGEN sind
SEHR SCHARF.

Nun können Sie nacheinander die weiteren Reiben entnehmen
(5-7). Entnehmen Sie diese mit größter Vorsicht, die KLINGEN
sind SEHR SCHARF.
5
3
4
Beim Auspacken des Gerätes können Verletzungen
auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Gefahren zu vermeiden:
► Die Edelstahlreiben sind rasiermesserscharf, fassen Sie
diese vorsichtig an.
3.4 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die
Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und
entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und
deshalb recycelbar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart
Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie
nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
caso Chef Reibe CR3 1760
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Inbetriebnahme
► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während
der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im
Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.
3.5 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind
beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:

Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die
Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem
Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten
müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät
auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter
abgesichert sein.

Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal
über ein 3 Meter langes, abgewickeltes Verlängerungskabel mit
einem Querschnitt von 1,5 mm² erfolgen. Die Verwendung von
Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit
verbundenen Brandgefahr verboten.

Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist
und nicht unter dem Ofen oder über heiße oder scharfkantige
Flächen verlegt wird.

Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann
gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes
Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer
Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im
Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft
überprüfen.
Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für
Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen
Schutzleiter verursacht werden.
caso Chef Reibe CR3 1760
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Aufbau und Funktion
4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau
und Funktion des Gerätes.
4.1 Gesamtübersicht
1)
An/Aus Knopf
2)
Stopfer
3)
Einfüllstutzen
4)
Edelstahlreibe
5)
Auswurf
6)
Gehäuse
7) Trommel für Scheiben
8) Trommel (Julienne breit)
9) Trommel (Julienne schmal)
10) Kartoffelreibe
caso Chef Reibe CR3 1760
18
Aufbau und Funktion
4.2 Zusammensetzen des Gerätes
Wählen Sie die Edelstahlreibe aus, die gebraucht wird und
stecken Sie diese in den Auswurf.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Gefahren zu vermeiden:
► Die Edelstahlreiben sind rasiermesserscharf, fassen Sie
diese vorsichtig an.
Stecken Sie den Auswurf auf das Gehäuse, indem Sie das
Gehäuse am Griff festhalten und den Auswurf im 15° Winkel
ansetzten. Die Antriebswelle des Auswurfs muß vollständig in
das Gehäuse einrasten. Drehen Sie ihn so lange gegen den
Uhrzeigersinn bis der Einfüllstutzen aufrecht ist und sich mittig
zum Griff befindet.
Bei unvorsichtiger Verwendung des Gerätes besteht
Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um
Verletzungen zu vermeiden:
► Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker,
bevor Sie Reiben auswechseln.
4.3 Sicherheitseinrichtungen
Ein Sicherheitsschalter verhindert, daß das Gerät eingeschaltet
wird, wenn die Edelstahlreibe oder der Einfüllstutzen sich nicht
in der richtigen Position befinden.
Wenn das Gerät ausgeschaltet wird, stoppt der Motor sofort.
4.4 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten
befindet sich an der Rückseite des Gerätes.
caso Chef Reibe CR3 1760
19
Bedienung und Betrieb
5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung
des Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und
Beschädigungen zu vermeiden.
Stecken Sie den Netzstecker ein und füllen Sie die zu
reibenden, raspelnden oder schneidenden Lebensmittel in den
Einfüllstutzen ein. Stellen Sie eine Schüssel unter den Auswurf.
► Bereiten Sie die zu zerkleinernden Lebensmittel sorgfältig
vor, indem Sie diese in Stücke schneiden.
► Stecken Sie die Lebensmittel aufrecht in den Einfüllstutzen.
Beginnen Sie, indem Sie das Gerät einschalten und die
Lebensmittel gleichmäßig mit dem Stopfer nach unten
schieben.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Gefahren zu vermeiden:
► Stopfen Sie niemals Lebensmittel per Hand nach, benutzen
Sie den Stopfer.
► Berühren Sie keine beweglichen Teile.
Die fertig zerkleinerten Lebensmittel fallen aus dem Auswurf
direkt in die Schüssel.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Gefahren zu vermeiden:
► Das Äußere der Edelstahlreiben ist sehr scharf. Verstauen
Sie sie wie scharfe Messer, außerhalb der Reichweite von
Kindern.
caso Chef Reibe CR3 1760
20
Bedienung und Betrieb
5.1 Tipps für das Reiben/Schneiden
Trommel
Lebensmittel
Scheiben
Möhren
500 g
Ca. 30 sec.
Käse
300 g
Ca. 30 sec.
Zwiebeln
500 g
Ca. 40 sec.
Kohl
800 g
Ca. 40 sec.
Apfel
500 g
Ca. 20 sec.
500 g
Ca. 1 min.
Käse
200 g
Ca. 40 sec.
Möhren
500 g
Ca. 1 min.
Kartoffeln
500 g
Ca. 1 min.
Käse
200 g
Ca. 40 sec.
Julienne schmal Möhren
Julienne breit
caso Chef Reibe CR3 1760
Menge Betriebsdauer
21
Reinigung und Pflege
6 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung
und Pflege des Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um
Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden und den störungsfreien Betrieb sicherzustellen.
6.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit
der Reinigung des Gerätes beginnen:
► Die Reibe und die Edelstahltrommeln müssen regelmäßig
gereinigt und Essensrückstände entfernt werden. Ein nicht in
einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich
nachteilig auf die Lebensdauer des Geräts aus und kann zu
einem gefährlichen Gerätezustand sowie Pilz- und
Bakterienbefall führen.
► Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen
Sie den Stecker aus der Wandsteckdose.
► Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im
Extremfall unmöglich. Zu starke Verschmutzungen können
unter Umständen das Gerät beschädigen.
► Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können
elektronische Bauteile beschädigt werden.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden
Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.
► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten
Gegenständen ab.
caso Chef Reibe CR3 1760
22
Reinigung und Pflege
6.2 Reinigung
 Edelstahlreiben, Auswurf, Einfüllstutzen, Stopfer
 Alle Teile, außer dem Gehäuse sind spülmaschinenfest, wir
empfehlen sie im oberen Korb der Spülmaschine zu waschen.
 Entladen Sie die Spülmaschine vorsichtig.
 Wenn Sie die Teile von Hand waschen, tun Sie dies sehr
vorsichtig, wegen der Scharfen Klingen.
 Lassen Sie die Reiben nicht in der Seifenlauge liegen, dass
diese „unsichtbar“ im Wasser schwimmen.
 Trocknen Sie alle Teile bevor Sie sie erneut gebrauchen oder
verstauen. Verstauen Sie die Teile, wie auch scharfe Messer,
außerhalb der Reichweite von Kindern.
 Gehäuse
 Wischen Sie das Gehäuse mit einem weichen Tuch und etwas
Seifenlauge ab.
 Trocknen Sie das Gehäuse gut bevor Sie die Reibe erneut
gebrauchen oder verstauen. Verstauen Sie die Teile, wie auch
scharfe Messer, außerhalb der Reichweite von Kindern.
► Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie Teile
des Gerätes reinigen. Lassen Sie das Gerät nicht
angeschlossen.
7 Störungsbehebung
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur
Störungslokalisierung und Störungsbehebung. Beachten Sie
die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
7.1 Sicherheitshinweise
► Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten
durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind.
► Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer und Schäden am Gerät
entstehen.
caso Chef Reibe CR3 1760
23
Technische Daten
8 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch
wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche
Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren.
Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der
menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie
Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.
►
Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete
Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer
und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei
Ihrem Händler.
►
Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport
kindersicher aufbewahrt wird.
9 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom
Verkaufsdatum 24 Monate Garantie für Mängel, die auf
Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind.
Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff.
BGB-E bleiben hiervon unberührt.
In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch
unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind,
sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes
nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind
Verschleißteile, Transportschäden, soweit wir dies nicht zu
verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns
durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom
Garantieanspruch ausgeschlossen.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich
(Haushaltseinsatz) konstruiert und leistungsmäßig ausgelegt.
Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit
unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der
Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist
nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch
bestimmt.
caso Chef Reibe CR3 1760
24
Rezepte
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte
Gerät nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein
mängelfreies Gerät austauschen.
Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung
anzuzeigen.
Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie
sich bitte vor einer Rücksendung des Gerätes (immer mit
Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
10Technische Daten
Gerät Elektrische Küchenreibe
Name Chef Reibe CR3
Modell KR-502
Artikel-Nr. 1760
Anschlussdaten 220-240 V, 50 Hz
Leistungsaufnahme 170 - 220 W
Nettogewicht 1,2 kg
Maße (BxHxT) 140 x 300 x 230 mm
Der maximale Nennwert von 1,2 Ampere basiert auf dem
Zubehör mit der höchsten Stromaufnahme. Anderes Zubehör
kann eine erheblich niedrigere Stromaufnahme aufweisen.
caso Chef Reibe CR3 1760
25
Operating Manual
Operating Manual
Multi Grater Chef CR3
Item No.:1760
caso Chef Reibe CR3 1760
26
General
11 Operating Manual
11.1 General
Please read the information contained herein so that you can
become familiar with your device quickly and take advantage of
the full scope of its functions.
Your food processor will serve you for many years if you handle
it and care for it properly.
We wish you a lot of pleasure in using it!
11.2 Information on this manual
These Operating Instructions are a component of the food
processor (referred to hereafter as the Device) and provide you
with important information for the initial commissioning, safety,
intended use and care of the device.
The Operating Instructions must be available at all times at the
device. This Operating Manual must be read and applied by
every person who is instructed to work with the device:

Commissioning

Operation

Troubleshooting and/or

Cleaning
Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the
subsequent owner along with the device.
caso Chef Reibe CR3 1760
27
General
11.3 Warning notices
The following warning notices are used in the Operating Manual
concerned here.
DANGER
A warning notice of this level of danger indicates a
potentially dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death
or serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to
avoid the danger of death or serious personal injuries.
WARNING
A warning notice of this level of danger indicates a
possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to
serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to
avoid the personal injuries.
ATTENTION
A warning notice of this level of danger indicates a
possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight
or moderate injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to
avoid the personal injuries.
PLEASE NOTE
A notice of this kind indicates additional information, which will
simplify the handling of the machine.
caso Chef Reibe CR3 1760
28
General
11.4 Limitation of liability
All the technical information, data and notices with regard to the
installation, operation and care are completely up-to-date at the
time of printing and are compiled to the best of our knowledge
and belief, taking our past experience and findings into
consideration.
No claims can be derived from the information provided, the
illustrations or descriptions in this manual.
The manufacturer does not assume any liability for damages or
injuries arising as a result of the following:

Non-observance of the manual

Uses for non-intended purposes

Improper repairs

Technical alterations

Use of unauthorized spare parts

Use of unauthorized attachments.
All translations are carried out to the best of our knowledge. We
do not assume any liability for translation errors, not even if the
translation was carried out by us or on our instructions. The
original German text remains solely binding.
11.5 Copyright protection
This document is copyright protected.
Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for
photomechanical reproduction, duplication and distribution
using special processes (e.g. data processing, data carriers,
data networks), even partially.
Subject to content and technical changes.
caso Chef Reibe CR3 1760
29
Safety
12 Safety
This chapter provides you with important safety notices when
handling the device.
The device corresponds with the required safety regulations.
Improper use can result in personal or property damages.
12.1 Intended use
IMPORTANT: This appliance is intended for HOUSEHOLD
USE ONLY. It is designed for home use and is not suitable for
commercial application.
This device is only intended for use in households in enclosed
spaces for
 cutting
 grating
 rasping
foods. Uses for a different purpose or for a purpose which
exceeds this description are considered incompatible with the
intended or designated use.
Do not chop very hard ingredients such as coffee beans or
ice.
Warning
Danger due to unintended use!
Dangers can emanate from the device if it is used for an
unintended use and/or a different kind of use.
► Use the device exclusively for its intended use.
► Observe the procedural methods described in this Operating
Manual.
Claims of all kinds due to damages resulting from unintended
uses are excluded.
The User bears the sole risk.
caso Chef Reibe CR3 1760
30
Safety
12.2 General Safety information
Please note
Please observe the following general safety notices with
regard to the safe handling of the device.
► Examine the device for any visible external damages prior to
using it. Never put a damaged device into operation.
► If the connection lead is damaged, you will need to have a
new connection lead installed by an authorized electrician.
► Persons, who are not able to operate the device because of
any physical, mental or motor disabilities may only use the
device under the supervision or under the instructions of a
responsible person.
► This appliance is not intended for use by children or other
persons without assistance or supervision if their physical,
sensory or mental capabilities prevent them from using it
safely.
► Do not leave the device unsupervised when it is in operation.
► Do not operate the appliance with wet hands and do not run
at no-load.
► Do not permit children to use the device, unless they are
supervised.
► Children should be supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
► Make sure that the mains connection cable does not come
into contact with sharp edges and/or hot surfaces.
► Only qualified electricians, who have been trained by the
manufacturer, may carry out any repairs that may be
needed. Improperly performed repairs can cause
considerable dangers for the user.
► Only customer service departments authorized by the
manufacturer may carry out repairs on the device during the
guarantee period, as otherwise the guarantee entitlements
will be null and void in the event of any subsequent
damages.
► Defective components must always be replaced with original
replacement parts. Only such parts will guarantee that the
safety requirements are fulfilled.
caso Chef Reibe CR3 1760
31
Safety
12.3 Sources of danger
12.3.1 Danger of injury
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of or handling the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► Drums are sharp. Handle them carefully.
► Never feed food by hand. Always use food pusher.
► Avoid contacting moving parts.
► Keep loose clothing, long hair and power cord away from
moving parts.
► Make sure appliance is off and the motor and blades have
completely stopped when not in use, before putting on or
taking off parts or removing food chamber.
12.3.2 Dangers due to electrical power
Danger
Mortal danger due to electrical power!
Mortal danger exists when coming into contact with live wires or
subassemblies!
Observe the following safety notices to avoid dangers due to
electrical power:
► If the connection lead is damaged, you will need to have a
special connection lead installed by an authorized
electrician.
► Do not operate this device if its power cable or plug is
damaged, if it does not work properly or if it is damaged or
has been dropped. If the power cable is damaged, it will
need to be replaced by the manufacturer or his service
agency or a similar qualified person, to avoid any dangers.
► Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces (like stove, e.g.)
► Do not open the housing on the device under any
circumstances. There is a danger of an electrical shock if
live connections are touched and the electrical or
mechanical structure is altered. In addition, functional faults
on the device can also occur.
► Do not immerse the appliance in water or other liquids, and
do not put it in the dishwasher.
caso Chef Reibe CR3 1760
32
Commissioning
13 Commissioning
This chapter provides you with important safety notices during
the initial commissioning of the device. Observe the following
notices to avoid dangers and damages:
13.1 Safety information
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► Packaging materials may not be used for playing. There is a
danger of suffocation.
13.2 Delivery scope and transport inspection
As a rule, the Multi Grater Chef CR3 is delivered with the
following components:

Multi Grater Chef CR3

4 high-steel graters

Operating Instructions
Please note
► Examine the shipment for its completeness and for any
visible damages.
► Immediately notify the carrier, the insurance and the supplier
about any incomplete shipment or damages as a result of
inadequate packaging or due to transportation.
caso Chef Reibe CR3 1760
33
Commissioning
13.3 Unpacking
1
To unpack the device, proceed as follows:
2
5
6

Remove the device out of the carton and remove the packaging
material.

Place the box on a table or kitchen counter. Be sure the box is
right side up.

Remove the top cardboard insert (1). Then remove the housing
base (2).

The food chamber and pusher (3) are located in a bag in one
corner of the box. Remove these next.

The slicing drum is located inside the food chamber (4).
Remove it WITH GREAT CARE; THE BLADES ARE VERY
SHARP.

The other drums are located in the corner of the box in separate
bubble bags (5-7). Remove them one at a time, WITH GREAT
CARE; THE BLADES ARE VERY SHARP.
3
7
4
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► The drums have very sharp edges. To avoid injury when
unpacking parts, please follow these instructions.
13.4 Disposal of the packaging
The packaging protects the device against damages during
transit. The packaging materials are selected in accordance
with environmentally compatible and recycling-related points of
view and can therefore be recycled.
Returning the packaging back to the material loop saves raw
materials and reduces the quantities of accumulated waste.
Take any packaging materials that are no longer required to
“Green Dot” recycling collection points for disposal.
caso Chef Reibe CR3 1760
34
Commissioning
Please note
► If possible, keep the original packaging for the device for the
duration of the guarantee period of the device, in order that
the device can be re-packaged properly in the event of a
guarantee claim.
13.5 Electrical connection
In order to ensure the safe and trouble-free operation of the
device, the following instructions must be observed for the
electrical connection:

Before connecting the device, compare the connection data
(voltage and frequency) on the rating plate with those of your
electrical network. This data must agree in order that no
damages occur in the device
If in doubt, ask your qualified electrician.

The electrical outlet must be protected by a 16A safety cut-out
switch.

The connection between the device and the electrical network
may employ a 3 meter long (max.) extension cable with a crosssection of 1.5 mm². The use of multiple plugs or gangs is
prohibited because of the danger of fire that is involved with
this.

Make sure that the power cable is undamaged and has not
been installed under the device or over hot or sharp surfaces.

The electrical safety of the device is only guaranteed if the
device is connected to a properly installed protective conductor
system. Operations using an electrical outlet without a
protective conductor are prohibited. If in doubt, have the house
installation checked over by a qualified electrician.
The manufacturer cannot be made responsible for damages
that are caused by a missing or damaged protective conductor.
caso Chef Reibe CR3 1760
35
Design and Function
14 Design and Function
This chapter provides you with important safety notices on the
design and function of the device.
14.1 Complete overview
1. On/Off switch
2. Pusher
3. Feed tube
4. Drum
5. Food chamber
6. Housing base
7. Slicing Drum
8. Shredding Drum (Julienne wide)
9. Fine Shredding Drum (Julienne slim)
10. Potato grater Drum
caso Chef Reibe CR3 1760
36
Design and Function
14.2 Assembly/Usage instructions
Select the drum that will be used and insert it into the chute
opening. The exterior metal portions of the drums are sharp.
Handle them carefully. Insert drum into food chamber.
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of or handling the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► Drums are sharp. Handle them carefully.
Attach the food chamber assembly to the housing base. With
the handle in your right hand and holding the food chamber at a
15° angle, aline the food chamber with the corresponding shaft
recess on the housing base. The driving end of the assembly
must be fully inserted into the socket of the motorized base.
Next, while pushing the food chamber assembly firmly in toward
the handle, rotate the assembly counterclockwise until it is
upright and it is centered with the handle.
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of or handling the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► Make sure appliance is off when not in use, before putting
on or taking off parts.
14.3 Safety equipment
Safety switches prevent the machine from operating when the
drum and feed tube are not locked into position.
The motor stops within seconds when the motor is turned off.
14.4 Rating plate
The rating plate with the connection and performance data can
be founded on the back of the device.
caso Chef Reibe CR3 1760
37
Operation and Handling
15 Operation and Handing
This chapter provides you with important notices with regard to
operating the device. Observe the following notices to avoid
dangers and damages.
Plug cord in and load the food chamber. Place a bowl in front of
the device.
Please note
For best results, it is important that the food be prepared and
properly placed in the food chamber as follows:
► Cut food so that it will easily fit into the feed tube.
► Stack food upright into the feed tube for short pieces or
vertically for longer pieces.
Begin processing by pushing down the switch and evenly
pushing the food down, using the pusher.
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of or handling the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
► Never feed food by hand. Always use food pusher.
► Avoid contacting moving parts.
► Make sure appliance is off when not in use, before putting
on or taking off parts.
The processed food will be released from the front of the unit,
directly into your bowl or platter.
Warning
Personal and property damages can occur during
commissioning of or handling the device!
Observe the following safety notices to avoid such dangers:
The exterior of the drums are sharp. Store the drums, as you
would sharp knives, out of the reach of children.
caso Chef Reibe CR3 1760
38
Operation and Handling
15.1 Tips for cutting food
Drum
Food
Slicing
Carrot
500 g
Ca. 30 sec.
Cheese
300 g
Ca. 30 sec.
Onions
500 g
Ca. 40 sec.
Cabbage
800 g
Ca. 40 sec.
Apple
500 g
Ca. 20 sec.
Carrot
500 g
Ca. 1 min.
Cheese
200 g
Ca. 40 sec.
Carrot
500 g
Ca. 1 min.
Potatoes
500 g
Ca. 1 min.
Cheese
200 g
Ca. 40 sec.
Julienne small
Julienne wide
caso Chef Reibe CR3 1760
Quantity
Operating time
39
Cleaning and Maintenance
16 Cleaning and Maintenance
This chapter provides you with important notices with regard to
cleaning and maintaining the device. Please observe the
notices to prevent damages due to cleaning the device
incorrectly and to ensure trouble-free operation.
16.1 Safety information
Attention
Please observe the following safety notices, before you
commence with cleaning the device:
► The device must be cleaned and food residues must be
removed at regular intervals. If the device is not maintained
in a clean condition, this will have a detrimental effect on the
service life of the device and can also result in a dangerous
condition in the device as well as in the growth of fungus and
bacteria.
► Switch the appliance off prior to cleaning it and unplug the
plug from the wall power outlet.
► Clean the device directly after use. Extended waiting
unnecessarily complicates cleaning and can make it
impossible in extreme cases. Excessive accumulations of
dirt can even damage the device under certain
circumstances.
► If dampness penetrates into the device, this can damage the
electronic components.
► Do not use any aggressive or abrasive cleaning agents or
solvents.
► Do not scrape off stubborn dirt with hard items.
caso Chef Reibe CR3 1760
40
Cleaning and Maintenance
16.2 Cleaning
 Drums, food chamber, feed tube, pusher
 All parts except the housing base are dishwasher-safe, and we
recommend washing them in the top rack of the dishwasher
only.
 Remember to unload the dishwasher carefully where the sharp
drums are located.
 To simplify cleaning, rinse the pusher, drums, and food
chamber immediately after use, so food won‟t dry on them.
 If you wash drums by hand, do it carefully.
 Avoid leaving them in soapy water where they may disappear
from sight. Use of a spray attachment is also effective. If
necessary, use a brush.
 Dry completely and store, as you would like other sharp knives,
keep out of reach for children. Always leave it unplugged.
 Housing base
 The housing base is made of a tough plastic with high impact
resistance. Its smooth surface will look new for years. Keep a
sponge handy as you work, and wipe spills from the base.
 Dry completely and store, as you would like other sharp knives,
keep out of reach for children. Always leave it unplugged.
Please note
► Make sure appliance is off when not in use, before putting
on or taking off parts.
17 Troubleshooting
This chapter provides you with important notices with regard to
operating the device. Observe the following notices to avoid
dangers and damages:
17.1 Safety notices
Attention
► Only qualified electricians, who have been trained by the
manufacturer, may carry out any repairs on electrical
equipment.
► Improperly performed repairs can cause considerable
dangers for the user and damages to the device.
caso Chef Reibe CR3 1760
41
Technical Data
18 Disposal of the Old Device
Old electric and electronic devices frequently still contain
valuable materials. However, they also contain damaging
substances, which were necessary for their functionality and
safety.
If these were put in the non-recyclable waste or were handled
incorrectly, they could be detrimental to human health and the
environment. Therefore, do not put your old device into the nonrecyclable waste under any circumstances.
Please note
►
Utilise the collection point, established in your town, to return
and recycle old electric and electronic devices. If necessary,
contact your town hall, local refuse collection service or your
dealer for information.
►
Ensure that your old device is stored safely away from
children until it is taken away.
19 Guarantee
We provide a 24 month guarantee for this product, commencing
from the date of sale, for faults which are attributable to
production or material faults.
Your legal guarantee entitlements in accordance with § 439 ff.
BGB-E remain unaffected by this.
The guarantee does not include damages, which were incurred
as a result of improper handling or use, as well as malfunctions
which only have a minor effect on the function or the value of
the device. Consumables, transit damages, inasmuch as we
are not responsible for these, as well as damages, which were
incurred as a result of any repairs that were not performed by
us, are also excluded from the guarantee entitlements.
This device is designed for use in domestic situations and has
the appropriate performance levels.
Any use in commercial situations is only covered under the
guarantee to the extent that it would be comparable with the
stresses of being used in a domestic situation. It is not intended
for any additional, commercial use.
In the event of justified complaints, we will repair the faulty
device at our discretion or replace it with a trouble-free device.
Any pending faults must be reported within 14 days of delivery.
All further claims are excluded.
caso Chef Reibe CR3 1760
42
Technical Data
To enforce a guarantee claim, please contact us prior to
returning the device (always provide us with proof of purchase).
20Technical Data
Device Electric food processor
Name Multi Grater Chef CR3
Model
KR-502
Item No.: 1760
Mains data 220-240 V, 50 Hz
Power consumption 170 - 220 W
Net weight 1,2 kg
Measures (W/H/D) 140 x 300 x 230 mm
Maximum rating of 1,2 amperes is based on attachment that
draws geatest current. Other recommended attachments may
draw significantly less current.
caso Chef Reibe CR3 1760
43
Mode d´emploi
Mode d´emploi
Râpe multifonction Chef CR3
N°. d'article
caso Chef Reibe CR3 1760
1760
44
Généralités
21 Mode d´emploi
21.1 Généralités
Veuillez lire les indications de ce manuel afin de vous
familiariser rapidement avec l'appareil et afin de pouvoir utiliser
l'ensemble de ses fonctions.
Votre râpe multifonction vous sera fidèle de nombreuses
années si vous l'utilisez et l'entretenez conformément.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de son
utilisation.
21.2 Informations relatives à ce manuel
Ce mode d'emploi appartient au râpe multifonction (nommé par
la suite l'appareil) et vous donne des indications importantes
pour la mise en service, la sécurité, l'utilisation conforme et
l'entretien de l'appareil.
Le mode d'emploi doit être en permanence disponible près de
l'appareil. Il doit être lu et mis en application par toute personne
effectuant :

sa mise en service,

son utilisation,

sa réparation et/ou

son entretien.
Veuillez conserver ce mode d'emploi, et le transmettre au
propriétaire suivant de l'appareil.
caso Chef Reibe CR3 1760
45
Généralités
21.3 Avertissements de danger
Dans le présent mode d'emploi vous pourrez trouver les
avertissements suivants :
Danger
Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque
de situation dangereuse.
Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut
entraîner la mort ou des blessures dangereuses.
► Il faut suivre les instructions données dans cet
avertissement afin de prévenir tout danger de mort ou de
blessures graves pour les personnes.
Attention
Ce niveau de risque indique la présence possible d'une
situation de danger.
Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut
entraîner des blessures graves.
► Il faut suivre les instructions données dans cet
avertissement afin de prévenir tout danger de blessures
graves.
Prudence
Ce niveau de risque indique la présence possible d'une
situation de danger.
Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut
entraîner des blessures légères ou superficielles.
► Il faut suivre les instructions données dans cet
avertissement afin de prévenir les blessures de personnes.
Remarque
Cette indication est accompagnée d'informations
complémentaires pour faciliter l'utilisation de l'appareil.
caso Chef Reibe CR3 1760
46
Généralités
21.4 Limite de responsabilités
Tous les renseignements techniques, données et instructions
d'installation, de fonctionnement et d'entretien contenus dans
ce manuel sont parfaitement actuels au moment de la
publication et tiennent compte de notre expérience réalisée
jusqu'ici et de nos connaissances actuelles en toute bonne foi.
Les indications, illustrations et descriptions contenues dans ce
manuel ne peuvent donner lieu à aucun recours.
Le constructeur décline toute responsabilité pour les
dommages causés par :

le non respect du mode d'emploi

l'utilisation non conforme

des réparations non professionnelles

des modifications techniques

l'utilisation de pièces non autorisées
Les traductions ont été réalisées avec la meilleure fidélité
possible. Nous déclinons toute responsabilité pour les erreurs
de traduction, même si la traduction a été réalisée par nos
soins ou sur notre demande. Seul le texte original en allemand
fait force de loi.
21.5 Protection intellectuelle
Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété
intellectuelle.
Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de
multiplication et de diffusion du texte, dans sa totalité ou en
partie, au moyen de processus spéciaux (par exemple
informatique, sur support électronique ou en réseau), sont
réservés à la Sté. Braukmann GmbH.
Modifications techniques et de contenu réservées.
caso Chef Reibe CR3 1760
47
Sécurité
22Sécurité
Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité
importantes pour l'utilisation de cet appareil.
Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une
utilisation non conforme peut toutefois entraîner des dommages
sur les personnes et matériels.
22.1 Utilisation conforme
Cet appareil est destiné à une UTILISATION DOMESTIQUE.
Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation chez soi
dans des pièces couvertes pour

couper

râper

râper fin
des produits alimentaires.
Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.
L'appareil n'est PAS conçu pour broyer les glaçons ou
d'autres aliments d'une dureté similaire.
Attention
Danger en cas d'utilisation non conforme !
En cas d'usage non conforme et/ou non approprié l'appareil
peut devenir une source de danger.
► Utiliser l'appareil uniquement de façon conforme.
► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.
Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages
causés par une utilisation non conforme.
L'utilisateur est entièrement responsable des risques encourus.
caso Chef Reibe CR3 1760
48
Sécurité
22.2 Consignes de sécurités générales
Remarque
Pour une utilisation en toute sécurité de l'appareil veuillez
observer les consignes générales de sécurités suivantes :
► Avant son utilisation s'assurer qu'il ne comporte pas de
défauts visuels. Ne jamais mettre en marche un appareil
détérioré.
► En cas de dégradation du cordon de raccordement il faut
faire installer un nouveau câble par un électricien agréé.
► Les personnes qui en raison de leurs capacités corporelles,
spirituelles ou motrices ne sont pas capables d'utiliser
l'appareil seules, peuvent utiliser l'appareil mais uniquement
en présence d'une personne responsable.
► Vous pouvez autoriser les enfants à utiliser l'appareil mais
uniquement sous surveillance. Ne laissez pas des enfants
jouer avec l´appareil.
► Pendant son fonctionnement ne pas laisser l'appareil sans
surveillance.
► Ne touchez jamais à l'appareil et à la prise de courant avec
des mains mouillées.
► N´utilisez pas un appareil vide.
► Assurez-vous que le câble de réseau n'est pas en contact
avec des bords tranchants et/ou des surfaces chaudes.
► Les réparations doivent être effectuées uniquement par un
professionnel qualifié, formé par le constructeur. Des
réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers
pour l'utilisateur.
► Pendant la période de garantie les réparations doivent être
effectuées uniquement par un service après-vente agréé par
le constructeur, sinon en cas de dommages le recours en
garantie est supprimé.
► Les pièces défectueuses doivent être remplacées
uniquement par des rechanges d'origine. Ces pièces sont
seules capables de répondre aux exigences de sécurité.
caso Chef Reibe CR3 1760
49
Sécurité
22.3 Sources de danger
22.3.1
Risque de blessure
Attention
En Cas d'utilisation imprudente de l'appareil, le risque de
blessure apparaît suite aux arêtes coupantes.
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter des
blessures :
► Les râpes en inox ont des lames coupantes comme un
rasoir, manipulez les prudemment.
► N’enfoncez jamais les produits alimentaires à la main,
utilisez le bourroir.
► Ne touchez pas les parties mobiles. Ne laissez pas les
cheveux longue et les vêtements toucher les parts mobiles.
► Mettez l'appareil hors circuit et retirez la prise de courant
avant de remplacer les râpes.
► Attendez auquin le moteur et les râpes sont arrêter.
22.3.2 Dangers du courant électrique
Danger
Danger de mort par électrocution !
Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des
pièces sous tension !
Pour éviter les risques d'électrocution veuillez observer les
consignes de sécurité suivantes :
► En cas de câble de raccordement détérioré il faut faire
installer un câble spécial par un spécialiste agréé par le
constructeur.
► Ne pas utiliser l'appareil lorsque le câble électrique ou le
connecteur sont détériorés, lorsque l'appareil ne fonctionne
pas correctement ou qu'il à fait une chute. Pour éviter tout
danger le câble électrique doit être échangé par le
constructeur ou son service AV ou une personne
spécialement qualifiée.
► N'ouvrez en aucun cas le carter de l'appareil. Danger
d'électrocution si l'on touche des raccordements sous
tension ou que l'on modifie la construction mécanique ou
électrique. D'autre part l'appareil peut connaître des
dysfonctionnements.
► Ne pas laver en lave-vaisselle ni mettre l'appareil dans l'eau
ou d'autres liquides.
caso Chef Reibe CR3 1760
50
Mis en service
23 Mise en service
Ce chapitre est consacré à des indications importantes
concernant la mise en service de l'appareil. Observez les
indications pour éviter les dangers et les détériorations.
23.1 Consignes de sécurité
Attention
Lors de la mise en service de l'appareil peuvent se
produire des dommages pour les biens et les personnes !
Pour éviter les dangers veuillez observer les consignes de
sécurité suivantes :
► Ne pas utiliser les matériaux d'emballage pour jouer. Danger
d'étouffement.
23.2 Inventaire et contrôle de transport
La râpe multifonction est livré de façon standard avec les
composants suivants :

Râpe multifonction Chef CR3

4 râpes en inox

Mode d'emploi
Remarque
► Vérifier l'intégralité de la livraison et les éventuels défauts
visuels.
► En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d'un
emballage insuffisant ou du transport veuillez en avertir
immédiatement l'expéditeur, l'assurance et le livreur.
caso Chef Reibe CR3 1760
51
Mis en service
23.3 Déballage
1
Pour déballer l'appareil procédez comme suit :
 Enlevez l'appareil du carton et éliminez le matériel d'emballage,
comme décrit sur le schéma.
2
 Placez l'emballage à l‟endroit sur une table ou la table de
travail.
5
6
 Éliminez le carton supérieur (1). Retirez le boîtier (2).
7
 La tubulure de remplissage et le bourroir (3) se trouvent dans
un sac plastique dans un des coins, retirez ceux-ci maintenant.
3
4
 La râpe en inox pour tranches se trouve dans l'éjection (4).
Retirez la avec la plus grande précaution, les LAMES sont
TRÈS COUPANTES.
 Maintenant, vous pouvez extraire successivement les 2 autres
râpes (5-7). Retirez-les avec la plus grande précaution, les
LAMES sont TRÈS COUPANTES.
Attention
Des blessures peuvent se produire en déballant l'appareil !
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter des
risques :
►
Les râpes en inox sont coupantes comme un rasoir,
manipulez les prudemment.
23.4 Elimination des emballages
L'emballage protège l'appareil contre les dégâts de transport.
Les matériaux d'emballage ont été choisis selon des critères
environnementaux et de techniques d'élimination, c'est
pourquoi ils sont recyclables.
Le retour des emballages dans le circuit des matières épargne
les matières premières et restreint le volume des déchets.
Eliminez les emballages inutiles dans les points de collecte
destinés au système de recyclage avec le logo «Point vert».
caso Chef Reibe CR3 1760
52
Mis en service
Remarque
► Veuillez si possible conserver l'emballage original pendant la
durée de la garantie de l'appareil afin de pouvoir emballer
correctement l'appareil en cas de recours en garantie.
23.5 Raccordement électrique
Pour une utilisation de l'appareil sûre et sans panne, il faut
observer les indications suivantes pour le raccordement
électrique :
 Avant de brancher l'appareil il faut comparer les données de
raccordement (tension et fréquence) de la plaque
signalétique avec celles de votre réseau. Ces données
doivent correspondre, afin de ne pas exposer l'appareil à des
dégradations.
En cas de doute renseignez-vous auprès d'un électricien.
 La prise de réseau doit être protégée par une protection de
16A.
 Le branchement de l'appareil doit être raccordé au réseau
électrique par un câble d'un maximum de 3 mètres avec des
conducteurs d'une section de 1,5 mm². Il est interdit d'utiliser
des multiprises ou des barrettes de prises multiples en raison
des dangers potentiels.
 Assurez-vous que le câble électrique est en parfait état et
qu'il n'est pas disposé sous le four ou des surfaces chaudes
ou des bords coupants.
 La sécurité électrique de l'appareil est garantie uniquement
lorsqu'il est raccordé à un circuit électrique avec un système
de protection installé en toute conformité. Il est interdit de
l'utiliser avec une prise non protégée. En cas de doute faites
vérifier l'ensemble de l'installation électrique par un
électricien.
Le constructeur ne peut pas être tenu responsable pour les
dégâts causés par un conducteur de masse absent ou
interrompu.
caso Chef Reibe CR3 1760
53
Structure et fonctionnement
24 Structure et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la
structure et le fonctionnement de l'appareil.
24.1 Vue d'ensemble
1) Bouton marche/arrêt
2) Bourroir
3) Tubulure de remplissage
4) Râpes en inox
5) Éjection
6) Boîtier
7. Râpe pour tranches
8. Râpe pour Julienne large
9. Râpe pour Julienne étroite
10. Râpe pomme de terre
caso Chef Reibe CR3 1760
54
Structure et fonctionnement
24.2 Montage de l'appareil
Choisissez la râpe en inox adaptée et mettez la dans l'éjection.
Attention
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter
des risques :
►
Les râpes en inox sont coupantes comme une lame de
rasoir, manipulez les prudemment.
Mettez l'éjection sur le boîtier en tenant le boîtier par la poignée
et en plaçant l'éjection selon un angle de 15°. L'arbre de
l'éjection doit s‟engager complètement dans le boîtier. Tournezle contre le sens des aiguilles d'une montre jusqu‟à ce que la
tubulure de remplissage soit droite et axiale à la poignée.
Attention
En cas d'utilisation imprudente de l'appareil, un risque de
blessure apparaît suite aux arêtes coupantes.
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter des
blessures :
►
Mettez l'appareil hors circuit et tirez la prise de courant,
avant de remplacer les râpes.
24.3 Dispositifs de sécurité
Un interrupteur de sécurité empêche que l'appareil ne soit mis
en circuit si les râpes en inox ou les tubulures de remplissage
ne se trouvent pas dans la position correcte.
Si l'appareil est mis hors circuit, le moteur s'arrête
immédiatement.
24.4 Plaque signalétique
La plaque signalétique indiquant les données de raccordement
et de puissance se trouve à l'arrière de l'appareil.
caso Chef Reibe CR3 1760
55
Commande et fonctionnement
25 Commande et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la
commande de l'appareil. Pour éviter tout risque et dégradations
veuillez observer les indications.
Enfoncez la fiche secteur et remplissez les produits
alimentaires à râper ou à couper dans les tubulures de
remplissage. Placez un plat sous l'éjection.
Remarque
► Préparez soigneusement les produits alimentaires à
fragmenter, en coupant ceux-ci en morceaux.
► Mettez les produits alimentaires droit dans la tubulure de
remplissage.
Commencez en mettant en circuit l'appareil et en poussant de
manière égale les produits alimentaires avec le bourroir vers le
bas.
Attention
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter des
risques :
► N’enfoncez jamais les produits alimentaires à la main,
utilisez le bourroir.
► Ne touchez pas les parties mobiles.
Les produits alimentaires fragmentés finis tombent directement
de l'éjection dans le plat.
Attention
Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter des
risques :
► Les parties extérieures des râpes en inox sont très
coupantes. Rangez-les comme des COUTEAUX, hors de la
portée des enfants.
caso Chef Reibe CR3 1760
56
Commande et fonctionnement
25.1 Tuyaus pour couper et râper
Quantité Temps de
fonctionnement
Râpes
Légumes
Tranches
carotte
500 g
Ca. 30 sec.
fromage
300 g
Ca. 30 sec.
oignons
500 g
Ca. 40 sec.
chou
800 g
Ca. 40 sec.
pomme
500 g
Ca. 20 sec.
carotte
500 g
Ca. 1 min.
fromage
200 g
Ca. 40 sec.
carotte
500 g
Ca. 1 min.
pomme de terre
500 g
Ca. 1 min.
fromage
200 g
Ca. 40 sec.
Julienne étroite
Julienne large
26 Nettoyage et entretien
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur le
nettoyage et l'entretien de l'appareil. Pour éviter la dégradation
de l'appareil par un nettoyage incorrect et pour son bon
fonctionnement veuillez observer les conseils ci-dessous.
26.1 Consignes de sécurité
Prudence
Avant de commencer le nettoyage de l'appareil veuillez
observer les consignes de sécurité suivantes :
► L´appareil être régulièrement nettoyé et il faut éliminer les
restes d'aliments cuits. Si l'appareil n'est pas maintenu dans
un état permanent de propreté, cela a des effets négatifs sur
sa durée de vie et peut rendre l'appareil dangereux et
provoquer l'apparition de moisissures et d'attaques
bactériennes.
caso Chef Reibe CR3 1760
57
Nettoyage et entretien
► Avant le nettoyage arrêter l'appareil et retirer le connecteur
de la prise murale.
► Nettoyer l´appareil après utilisation. Ne pas attendre trop
longtemps car cela rend le nettoyage plus difficile, et
éventuellement impossible. Un encrassement trop important
peut le cas échéant dégrader l'appareil.
► La pénétration d'humidité dans l'appareil peut détériorer les
composants électroniques.
► Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs
et aucun solvant.
► Ne pas gratter les salissures résistantes avec des objets
acérés.
26.2 Nettoyage
 Râpes en inox, éjection, tubulures de remplissage, bourroir
 Toutes les pièces excepté le boîtier sont lavables en machine,
nous recommandons de les laver dans le panier supérieur du
lave-vaisselle.
 Déchargez prudemment le lave-vaisselle.
 Si vous lavez à la main les pièces, manipulez-les prudemment
suite aux lames coupantes.
 Ne laissez pas les râpes dans l'eau savonneuse pour éviter de
les oublier dans l'eau opaque.
 Séchez toutes les pièces avant de les utiliser de nouveau ou de
les ranger.
 Boîtier
 Nettoyez le boîtier avec un chiffon doux et à l‟eau savonneuse.
 Séchez bien le boîtier avant d‟utiliser de nouveau les râpes ou
de les ranger.
Remarque
► Tirez la prise de courant de la poignée, avant de nettoyer
des pièces de l'appareil.
caso Chef Reibe CR3 1760
58
Réparation des pannes
27 Réparation des pannes
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la
localisation des pannes et leur réparation. Pour éviter les
dangers et les dégradations il faut observer les indications.
27.1 Consignes de sécurité
Prudence
► Les réparations sur les appareils électriques doivent être
effectuées uniquement par des spécialistes agréés par le
constructeur.
► Les réparations non professionnelles peuvent provoquer de
graves dangers pour l'utilisateur et des dégâts sur l'appareil.
28 Elimination des appareils usés
Les appareils électriques et électroniques contiennent de
nombreux matériaux recyclables. Mais ils contiennent
également des produits nocifs qui sont indispensables au
fonctionnement et à la sécurité.
Ces derniers peuvent être nocifs pour les personnes ou pour
l'environnement en cas d'élimination dans les ordures
ménagères ou de traitement incorrect. Ne jamais jeter les
anciens appareils avec les ordures ménagères.
Remarque
►
Portez les vieux appareils électriques et électroniques dans
les points de collecte et de recyclage près de chez vous. Le
cas échéant informez-vous auprès de la mairie, des services
des ordures ou de votre concessionnaire.
►
Assurez-vous que votre ancien appareil reste hors de portée
des enfants jusqu'à son transport définitif.
caso Chef Reibe CR3 1760
59
Garantie
29 Garantie
Sur ce produit nous accordons une garantie de 24 mois à partir
de la date d'achat pour les manques et les défauts de
fabrication ou de matériaux.
Vous conserver entièrement vos droits de garantie légale
accordés par le §439 et suivants BGB-E.
La garantie ne concerne pas les dégâts causés par une
utilisation ou une manipulation non conforme, ainsi que les
défauts qui n'influencent que faiblement le fonctionnement ou la
valeur de l'appareil. D'autre part ne sont pas garantis également
les pièces d'usure, les dommages de transport dans la mesure
où ils ne sont pas sous notre responsabilité, ainsi que les
dommages occasionnés par des réparations qui n'ont pas été
effectuées par nos soins.
La construction et la puissance de cet appareil sont conçues
pour un usage ménager privé.
Un éventuel usage commercial reste couvert par la garantie
dans la mesure où cette utilisation ne dépasse pas le cadre des
contraintes d'un usage privé. L'appareil n'est pas prévu pour un
usage commercial plus intensif.
En cas de recours en garantie justifié nous déciderons de
réparer l'appareil ou de le remplacer par un appareil sans
défaut.
Les manques doivent être signalés dans un délai de 14 jours
après livraison.
Tout autre recours est sans objet.
Pour tout recours en garantie nous vous prions d'entrer en
contact avec nos services avant de nous retourner l'appareil
(toujours avec le bon d'achat!).
caso Chef Reibe CR3 1760
60
Caractéristiques techniques
30 Caractéristiques techniques
Appareil Râpe multifonction
Nom Râpe multifonction Chef CR3
Modèle
KR-502
N°. d'article 1760
Données de 220-240 V, 50 Hz
raccordement
Puissance consommée 170 - 220 W
Dimensions (l/h/p) 140 x 300 x 230 mm
Poids net 1,2 kg
L'intensité assignée maximale de 1,2 ampères est basée sur
l'accessoire consommant le plus de courant. D'autres
accessoires préconisés peuvent consommer une intensité
significativement moindre.
caso Chef Reibe CR3 1760
61
Istruzione d´uso
Istruzione d´uso
Grattugia multifunzione Chef CR3
Articolo-N.
caso Chef Reibe CR3 1760
1760
62
In generale
31Istruzione d´uso
31.1 In generale
Legga le informazioni qui contenute, affinché acquisti
rapidamente familiarità con il suo apparecchio e affinché possa
utilizzare appieno le sue funzioni.
Il Suo grattugia multifunzione Le renderà un buon servizio per
molti anni, se lo tratterà e lo curerà in modo adeguato.
Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.
31.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso
Queste istruzioni d‟uso sono una componente del grattugia
multifunzione (di seguito chiamato l‟apparecchio) e Le fornirà
importanti indicazioni per la messa in funzione, la sicurezza, un
utilizzo conforme alle disposizioni e per la cura
dell‟apparecchio.
Le istruzioni d'uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze
dell‟apparecchio. Dovranno essere lette ed utilizzate da
qualsiasi persona, incaricata con la:

messa in funzione,

l‟utilizzo,

l'eliminazione di malfunzionamenti e/o

la pulizia
dell‟apparecchio.
Conservi queste istruzioni d'uso e le passi insieme
all‟apparecchio al successivo proprietario.
caso Chef Reibe CR3 1760
63
In generale
31.3 Indicazioni d’avvertenza
Nelle presenti istruzioni d‟uso vengono utilizzate le seguenti
indicazioni d‟avvertenza:
Pericolo
Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo
contrassegna una situazione di pericolo imminente.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze
saranno la morte o gravi lesioni.
► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il
pericolo di morte o gravi lesioni di persone.
Avviso
Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo
contrassegna una situazione di pericolo potenziale.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze
potranno essere la morte o gravi lesioni.
► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il
lesioni di persone.
Attenzione
Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo
contrassegna una situazione di pericolo potenziale.
Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze
potranno essere lesioni leggere o di media entità.
► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il
lesioni di persone.
Indicazione
Un indicazione contrassegna inoltre delle informazioni, che
facilitano l‟utilizzo della macchina.
caso Chef Reibe CR3 1760
64
In generale
31.4 Limitazione della responsabilità
Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per
l‟installazione, il funzionamento e la cura, contenute in queste
istruzioni d‟uso, corrispondono all‟ultimo stato dell‟arte al
momento della messa in stampa e sono forniti in
considerazione delle nostre attuali esperienze e conoscenze,
secondo scienza e coscienza.
Dalle indicazioni, le figure e le descrizioni in queste istruzioni
d‟uso non possono derivare pretese di nessun tipo.
Il produttore non assume alcuna responsabilità per danni
dovuti:

Alla mancata osservanza delle istruzioni d‟uso

All‟utilizzo non conforme alle disposizioni

A riparazioni inadeguate

A modifiche tecniche

All‟utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati
Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non
assumiamo alcuna responsabilità per errori nella traduzione,
nemmeno in quei casi in cui la traduzione è stata effettuata da
noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in tedesco
sarà vincolante.
31.5 Tutela dei diritti d’autore
Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d‟autore.
La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della
riproduzione fotomeccanica, della riproduzione e diffusione
mediante particolari procedure (per esempio mediante
l'elaborazione dati, supporto dati e reti di dati) anche parziale.
Ci si riserva il diritto di effettuare modifiche tecniche e nel
contenuto.
caso Chef Reibe CR3 1760
65
Sicurezza
32 Sicurezza
In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza
nell‟utilizzo dell‟apparecchio.
Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza
prescritte. Un utilizzo inadeguato può però provocare danni a
persone e cose.
32.1 Utilizzo conforme alle disposizioni
L'apparecchio è stato pensato soltanto per un UTILIZZO
PRIVATO e non è adatto per essere utilizzato in ambito
industriale.
Questo apparecchio è previsto solo per l'utilizzo in un ambiente
domestico, al chiuso, per

tagliare

grattugiare

raspare
Prodotti alimentari.
Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da
considerarsi inadeguato.
L’apparecchio non è adatto per tritare cubetti di ghiaccio o
alimenti solidi del genere.
Avviso
Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!
Dall‟apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un
utilizzo non conforme alle disposizioni e/o nel caso di un utilizzo
differente.
► Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle
disposizioni.
► Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni d’uso.
Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non
conforme alle disposizioni, sono escluse.
L'utilizzo avviene a rischio esclusivo dell'operatore.
caso Chef Reibe CR3 1760
66
Sicurezza
32.2 Indicazioni generali di sicurezza
Indicazione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo
sicuro dell'apparecchio:
► Controlli prima dell'utilizzo, che l’apparecchio non presenti
danni esterni. Non metta in funzione un apparecchio
danneggiato.
► In caso di danni dei cavi di connessione, sarà necessario far
installare un nuovo cavo di connessione da un tecnico
autorizzato.
► Persone che a causa delle loro capacità fisiche, mentali o
motoriche non dovessero essere in grado di utilizzare
l'apparecchio in modo sicuro, dovranno utilizzare
l'apparecchio soltanto sotto la supervisione o l'indicazione di
una persona responsabile.
► Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il suo
funzionamento.
► Non toccare mai il dispositivo e la presa di alimentazione
con le mani bagnate.
► Consenta l’utilizzo dell’apparecchio ai bambini solo se sono
supervisionati.
► L’apparecchio deve essere tenuto fuori dalla portata dei
bambini e se l'apparecchio viene usato in presenza di
eventuali bambini, questi dovranno essere tenuti sotto
controllo per evitare che giochino con l'apparecchio stesso.
► Non faccia funzionare il apparecchio, quando è vuoto.
L’apparecchio può essere danneggiato.
► Accertatevi che i cavi di alimentazione non entrino in
contatto con spigoli taglienti e/o superfici calde.
► Riparazioni dovranno essere eseguiti soltanto da personale
specializzato e qualificato, addestrato dal produttore. Con
riparazioni inadeguate possono verificarsi pericoli per
l’utilizzatore.
► Una riparazione dell’apparecchio durante il periodo di
garanzia dovrà essere effettuata soltanto da un servizio
Clienti autorizzato dal produttore, altrimenti decade ogni
diritto di garanzia per danni che ne conseguono.
► Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto da
pezzi di ricambio originali. Solo con questi pezzi vi è la
garanzia, che i requisiti di sicurezza siano soddisfatti.
caso Chef Reibe CR3 1760
67
Sicurezza
32.3 Fonti di pericolo
32.3.1 Pericolo di lesioni
Avviso
Con un utilizzo inappropriato dell’apparecchio sussiste il
pericolo di lesioni dovute a bordi taglienti.
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il
pericolo di lesioni:
► Le grattugie in acciaio INOX hanno lame affilatissime, le
tocchi con cautela.
► Non prema mai gli alimenti a mano, utilizzi il pressino.
► Non tocchi parti mobili.
► Fare attenzione che vestiti lenti, capelli lunghi o il cavo della
corrente non entrino in contatto con le parti mobili.
► Spenga l’apparecchio ed estragga la spina, prima di
sostituire le grattugie.
► Accertarsi che i corpi cilindrici interni siano fermi prima di
toccare l’apparecchio.
32.3.2 Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!
Pericolo
Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!
In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione,
sussiste pericolo di vita.
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il
pericolo dovuto alla corrente elettrica:
► In caso di danni dei cavi di connessione, sarà necessario far
installare un cavo di connessione speciale da un tecnico
autorizzato dal produttore.
► Non azioni l'apparecchio, quando il suo cavo elettrico o la
sua spina sono danneggiati, se non lavora in modo
adeguato o se è danneggiato o è stato fatto cadere. Quando
il cavo elettrico è danneggiato, dovrà essere sostituito dal
produttore o dalla sua agenzia di servizio o da una persona
simile, qualificata, per evitare pericoli.
► Non apra in nessun caso il contenitore dell’apparecchio. Se
si toccano connessioni sotto tensione e se viene modificata
la struttura elettrica e meccanica, sussiste il pericolo di
scossa elettrica. Inoltre possono verificarsi malfunzionamenti
dell’apparecchio.
► Immergere l’apparecchio in acqua o in altri liquidi e non
inserire nella lavastoviglie.
caso Chef Reibe CR3 1760
68
Messa in funzione
33 Messa in funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in
funzione dell‟apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare
pericoli e danni.
33.1 Indicazioni di sicurezza
Avviso
Con la messa in funzione dell’apparecchio possono
verificarsi lesioni a persone e danni alle cose!
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i
pericoli:
► Materiali d’imballaggio non dovranno essere utilizzati come
giocattoli. Sussiste il pericolo di soffocamento.
33.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto
La Grattugia multifunzione Chef CR3 viene fornito standard con
le seguenti componenti:

Grattugia multifunzione Chef CR3

4 grattugies in acciaio INOX

Istruzioni d‟uso
Indicazione
► Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni
visibili.
► Segnali immediatamente al spedizioniere, all’assicurazione
e al fornitore una fornitura incompleta o danni dovuti ad un
imballaggio insufficiente o al trasporto.
caso Chef Reibe CR3 1760
69
Messa in funzione
33.3 Disimballaggio
1
Per il disimballaggio dell'apparecchio, proceda come segue:
2

Estragga l'apparecchio dal cartone e tolga il materiale
d'imballaggio, come descritto nel disegno.

Posizioni il pacco sul tavolo o sulla superficie di lavoro,
rivolgendo il lato corretto verso l‟alto.
6

Rimuova il cartone superiore (1). Estragga l‟involucro (2).
7

Il bocchettone ed il pressino (3) si trovano in un sacchettino
di plastica in uno degli angoli, li estragga.

La grattugia in acciaio INOX per fette si trova nel dispositivo
d‟uscita (4). La estragga prestando la massima cautela, le
LAME sono MOLTO TAGLIENTI.

Ora potrà estrarre in successione le altre 2 grattugie (5-7).
Le estragga prestando la massima cautela, le LAME sono
MOLTO TAGLIENTI.
5
3
4
Avviso
Si possono verificare delle lesioni durante il disimballaggio
dell’apparecchio!
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i
pericoli:
► Le grattugie in acciaio INOX sono affilatissime, le tocchi con
cautela.
33.4 Smaltimento dell’involucro
L‟involucro protegge l‟apparecchio da danni dovuti al trasporto.
I materiali per l'imballaggio sono stati selezionati in
considerazione dell'ambiente e della tecnica di smaltimento e
sono quindi riciclabili.
Ricondurre l‟imballaggio nel circuito materiali permette di
risparmiare sulle materie prime e riduce la produzione di rifiuti.
Smaltisca i materiali per l'imballaggio, che non sono più
necessari, nei punti di raccolta presso le “aree ecologiche” per il
sistema di riciclo.
caso Chef Reibe CR3 1760
70
Messa in funzione
Indicazione
► Conservi, se possibile, l'imballaggio originale durante il
periodo di garanzia, per poter reimballare adeguatamente
l’apparecchio, in caso di necessità.
33.5 Connessione elettrica
Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell‟apparecchio,
bisognerà considerare le seguenti indicazioni durante la
connessione elettrica.

Prima di connettere l‟apparecchio, confronti i dati di
connessione (tensione e frequenza) sulla targhetta di
omologazione con quelli della rete elettrica. Questi dati
dovranno corrispondere, affinché non si verifichino danni
sull‟apparecchio.
In caso di dubbi, chieda il suo tecnico elettricista specializzato.

La spina dovrà essere assicurata mediante un interruttore di
protezione 16°.

La connessione dell‟apparecchio alla rete elettrica dovrà
avvenire al con una prolunga lunga al massimo 3 metri,
srotolata con una sezione di 1,5 mm2. L‟utilizzo di prese
multiple o di ciabatte è vietato a causa del pericolo d‟incendio
collegato all‟uso di queste.

Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che
non venga posato sotto il apparecchio o sopra superfici calde o
dai bordi taglienti.

La sicurezza elettrica dell‟apparecchio viene garantita solo se ci
si connette ad un conduttore di terra installato in conformità alle
disposizioni. Il funzionamento con una presa senza conduttore
di terra è vietato. In caso di dubbio, faccia controllare
l‟installazione di casa mediante un tecnico elettricista
specializzato.
Il produttore non può essere considerato responsabile per
danni, provocati da una conduttura di terra mancante o
interrotta.
caso Chef Reibe CR3 1760
71
Costruzione e funzione
34 Costruzione e funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla
costruzione e sulla funzione dell‟apparecchio.
34.1 Panoramica complessiva
1.
Pulsante acceso/spento
2.
Pressino
3.
Bocchettone
4.
Grattugia INOX
5.
Uscita
6.
Involucro
7. Fette
8. Julienne spessa
9. Julienne sottile
10. Grattugia per pate
caso Chef Reibe CR3 1760
72
Costruzione e funzione
34.2 Montaggio dell'apparecchio
Selezioni la grattugia in acciaio INOX di cui necessita e la
posizioni nel dispositivo d‟uscita.
Avviso
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i
pericoli:
► Le grattugie in acciaio INOX sono affilatissime, le tocchi con
cautela.
Posizioni il dispositivo d‟espulsione sull‟involucro, tenendo
l‟apparecchio saldo per il manico e posizionando il dispositivo
per l‟espulsione in un angolo di 15°. L‟albero di trasmissione
del dispositivo d'espulsione deve scattare completamente
nell'involucro. Lo ruoti in senso antiorario fino a quando il
bocchettone si trova in posizione verticale e centrale rispetto al
manico.
Avviso
Con un utilizzo inappropriato dell’apparecchio sussiste il
pericolo di lesioni dovute a bordi taglienti.
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il
pericolo di lesioni:
► Spenga l’apparecchio ed estragga la spina, prima di
sostituire le grattugie.
34.3 Impostazioni di sicurezza
Un interruttore di sicurezza impedisce all‟apparecchio di
accendersi, se la grattugia o il bocchettone non si trovano nella
posizione corretta.
Quando l‟apparecchio viene spento, il motore s‟arresta
immediatamente.
34.4 Targhetta di omologazione
La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di
potenza, si trova sul lato posteriore dell'apparecchio.
caso Chef Reibe CR3 1760
73
Utilizzo e funzionamento
35 Utilizzo e funzionamento
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull‟utilizzo
dell‟apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e
danni.
Inserisca la spina ed inserisca nel bocchettone gli alimenti da
grattugiare, da raspare o da tagliare. Posizioni una ciotola sotto
il dispositivo d‟espulsione.
Indicazione
► Prepari accuratamente gli alimentari da spezzettare,
tagliandoli a pezzettini.
► Inserisca gli alimenti verticalmente nel bocchettone.
Inizi, accendendo l‟apparecchio e premendo con il pressino gli
alimenti in modo costante verso il basso.
Avviso
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i
pericoli:
► Non prema mai gli alimenti a mano, utilizzi il pressino.
► Non tocchi parti mobili.
Gli alimenti spezzettati cadono dal dispositivo d'espulsione,
direttamente nella ciotola.
Avviso
Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i
pericoli:
► La parte esterna delle grattugie in acciaio INOX è molto
tagliente. Le riponga prestando la stessa attenzione che usa
per coltelli taglienti, fuori dalla portata dei bambini.
caso Chef Reibe CR3 1760
74
Utilizzo e funzionamento
35.1 Suggerimento per tagliare, grattugiare e raspare
Grattugia
Verdura
Fette
Julienne sottile
Julienne spessa
caso Chef Reibe CR3 1760
Quantitativo
Dispendio
carota
500 g
Ca. 30 sec.
formaggio
300 g
Ca. 30 sec.
cipolla
500 g
Ca. 40 sec.
cavolo
800 g
Ca. 40 sec.
mela
500 g
Ca. 20 sec.
carota
500 g
Ca. 1 min.
formaggio
200 g
Ca. 40 sec.
carota
500 g
Ca. 1 min.
patata
500 g
Ca. 1 min.
formaggio
200 g
Ca. 40 sec.
75
Pulizia e cura
36 Pulizia e cura
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e
la cura dell‟apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare danni
dovuti ad una erronea pulizia dell‟apparecchio e per assicurare
un funzionamento senza inconvenienti.
36.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere
con la pulizia dell‟apparecchio:
► La grattugia multifunzione dovrà essere pulito regolarmente
e residui del composto da cuocere dovranno essere rimossi.
Se il apparecchio non viene mantenuto pulito, ci saranno
effetti negativi per la durata dell'apparecchio. Le condizioni
dell’apparecchio potranno risultare pericolose e comportare
un’infestazione di funghi e di batteri.
► Spenga la grattugia multifunzione prima della pulizia ed
estragga la spina dalla presa a muro.
► Pulisca il vano di cottura dopo l'utilizzo, non appena si è
raffreddato. Attendere troppo, rende inutilmente difficile la
pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un eccesso di
sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare
l'apparecchio.
► Se penetra dell'umidità nell'apparecchio, possono
danneggiarsi componenti elettriche.
► Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi
solventi.
► Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati.
caso Chef Reibe CR3 1760
76
Pulizia e cura
36.2 La pulizia
 Grattugie in acciaio INOX, dispositivo d'espulsione,
bocchettone, pressino
Tutte le parti, escluso l‟involucro sono adatti al lavaggio in
lavastoviglie, consigliamo di lavarli nel cestello superiore della
lavastoviglie.
Presti attenzione nello scaricare la lavastoviglie.
Se dovesse lavare le parti a mano, presti la massima cautela a
tale proposito, a causa delle lame taglienti.
Non lasci le grattugie in ammollo nell‟acqua e sapone in modo
tale che queste nuotino nell'acqua "senza essere viste".
Asciughi tutte le parti, prima che le utilizzi nuovamente o prima
che le riponga
 Involucro
Passi un panno morbido con un poco d‟acqua e sapone
sull‟involucro.
Asciughi bene l‟involucro prima che utilizzi nuovamente o prima
che riponga la grattugia.
Indicazione
► Estragga la spina dalla presa, prima di pulire l’apparecchio.
37 Eliminazione malfunzionamenti
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla
localizzazione di malfunzionamenti e sulla loro eliminazione.
Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.
37.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
► Riparazioni su apparecchi elettrici dovranno essere eseguiti
soltanto da personale specializzato, addestrato dal
produttore.
► Con riparazioni inadeguate possono verificarsi gravi pericoli
per l’utilizzatore e danni sull’apparecchio.
caso Chef Reibe CR3 1760
77
Manual del usuario
38Smaltimento dell’apparecchio obsoleto
Apparecchi elettrici ed elettronici obsoleti contengono spesso
ancora materiali preziosi. Essi contengono però anche
sostanze nocive, che erano necessarie per il loro
funzionamento e la loro sicurezza.
Questi possono nuocere alla salute umana o all‟ambiente se
vengono gettati tra i rifiuti non riciclabili o in caso di un
trattamento errato. Per questo eviti assolutamente di gettare il
suo apparecchio obsoleto nella spazzatura non riciclabile.
Indicazione
►
Si serva dell'area ecologica realizzata nel suo comune di
residenza, per la consegna ed il riciclo di apparecchi elettrici
o elettronici obsoleti. Si informi eventualmente presso il Suo
comune, il Suo servizio di nettezza urbana o presso il suo
rivenditore.
►
Si assicuri, che il suo apparecchio obsoleto venga stoccato
a prova di bambini, fino al momento della sua rimozione.
39 Garanzia
A partire dalla data di vendita assumiamo per questo prodotto
una garanzia di 24 mesi per difetti, riconducibili ad errori di
fabbricazione o nelle materie prime.
Ciò non ha alcuna influenza sulle sue pretese di garanzia di
legge in conformità al §439 e seguenti del BGB-E.
Non contenute nella garanzia sono i danni, che si sono verificati
a causa di un trattamento o un impiego inadeguato, così come i
danni, che compromettono solo lievemente il funzionamento o il
valore dell‟apparecchio. Inoltre si escludono dalle pretese di
garanzia pezzi d'usura, danni dovuti al trasporto, fin tanto questi
non siano imputabili alla nostra responsabilità, così come danni,
che sono riconducibili a riparazioni non eseguiti da noi.
Questo apparecchio è stato realizzato per un utilizzo in ambito
privato (impiego domestico) ed è stato realizzato con una
potenza adeguata.
Un eventuale utilizzo di tipo commerciale è assoggettabile alla
garanzia, solo fintanto il suo utilizzo possa essere confrontato
con quello in ambito privato. Non è previsto per un uso che
vada oltre questo tipo di utilizzo commerciale.
caso Chef Reibe CR3 1760
78
Pulizia e cura
In caso di reclami giustificati, saremo liberi di scegliere se
riparare l‟apparecchio o se è il caso di sostituirlo con uno privo
di malfunzionamenti.
Malfunzionamenti aperti dovranno essere comunicati entro 14
giorni dalla fornitura.
Altre pretese sono escluse.
Per far valere una pretesa di garanzia, La preghiamo di mettersi
in contatto con noi, prima di re inviarci l‟apparecchio (sempre
con scontrino d‟acquisto!).
40 Dati tecnici
Apparecchio Grattugia multifunzione
Nome Grattugia multifunzione Chef CR3
Modello KR-502
N. articolo 1760
Dati connessione 220-240 V, 50 Hz
Potenza assorbita 170 - 220 W
Peso netto 1,2 kg
Dimensioni (L/H/P) 140 x 300 x 230 mm
Il massimo rendimento di 1,2 ampere si basa sull‟attacco che
produce la corrente massima. Altri attacchi consigliati possono
produrre corrente decisamente minore.
caso Chef Reibe CR3 1760
79
Malfunzionamenti
Manual del usuario
Multirallador Chef CR3
Multirallador de diseño
Ref.:1760
caso Chef Reibe CR3 1760
80
Generalidades
41 Manual del usuario
41.1 Generalidades
Lea atentamente la información contenida en este manual para
familiarizarse rápidamente con el aparato y poder utilizar sus
funciones en toda su capacidad.
Su multirallador le servirá durante muchos años si lo trata y
conserva adecuadamente.
Le deseamos una gran satisfacción durante el uso.
41.2 Información acerca de este manual
El manual de instrucciones forma parte integrante del
multirallador (en lo sucesivo denominado aparato) y le
proporciona instrucciones importantes para la puesta en
marcha, la seguridad, el uso previsto y la conservación del
aparato.
El manual del usuario debe guardarse siempre a mano, cerca
del aparato. Debe ser leído y utilizado por la persona
encargada de:
la puesta en marcha,
operación,
resolución de fallos y/o
limpieza
del aparato.
Guarde este manual de instrucciones en un lugar seguro y
facilítelo a las terceras personas que vayan a utilizarlo en el
futuro.
caso Chef Reibe CR3 1760
81
Generaldidas
41.3 Advertencias
En el presente manual se utilizan las siguientes advertencias:
Peligro
Una advertencia de este nivel de peligro designa una
situación peligrosa.
Si la situación peligrosa no se evita, puede causar la muerte o
lesiones graves.
► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para
evitar el peligro de muerte o de lesiones graves a personas.
Advertencia
Una advertencia de este nivel de peligro designa una
posible situación peligrosa.
Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones
graves.
► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para
evitar lesiones a personas.
Precaución
Una advertencia de este nivel de peligro designa una
posible situación peligrosa.
Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones
de gravedad moderada a leve.
► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para
evitar lesiones a personas.
Nota
Esta indicación designa información adicional que facilitará el
manejo de la máquina.
caso Chef Reibe CR3 1760
82
Generaldidas
41.4 Limitación de responsabilidad
La información técnica contenida, datos e indicaciones
contenidos en el presente manual para la instalación, operación
y conservación se corresponden con los últimos avances
técnicos en el momento de la impresión y se publican teniendo
en cuenta nuestra experiencia y conocimientos hasta ese
momento.
Por este motivo no nos hacemos responsables de las
indicaciones, ilustraciones o descripciones contenidas en el
presente manual del usuario.
El fabricante no se hace responsable de los daños causados
por:
desobedecimiento de las instrucciones
uso indebido
reparaciones indebidas
modificaciones técnicas
uso de piezas de repuesto no autorizadas
Las traducciones se realizan a nuestro buen saber y entender.
No nos hacemos responsables de ningún error de traducción,
incluso si la traducción hubiera sido realizada por nosotros o
por orden nuestra. Por tanto, sólo el texto original en alemán
tendrá carácter vinculante.
41.5 Derechos de autor (copyright)
Esta documentación está protegida por los derechos de autor.
Braukmann GmbH se reserva todos los derechos, incluida la
reproducción fotomecánica, la publicación y distribución
mediante procedimientos especiales (p.ej. procesamiento de
datos, soporte de datos y redes de datos), ya sea en su
totalidad o en parte.
Válido salvo errores de contenido y modificaciones técnicas
caso Chef Reibe CR3 1760
83
Seguridad
42Seguridad
En este capítulo obtendrá importantes instrucciones de
seguridad sobre la manipulación del aparato.
Este aparato cumple la normativa de seguridad vigente. No
obstante, el uso indebido puede causar lesiones a personas y
daños materiales.
42.1 Uso previsto
Este aparato ha sido diseñado para el USO DOMÉSTICO, por
lo que no es apto con fines comerciales. Sólo apto para el uso
de alimentos en cantidades habitualmente utilizadas a nivel
doméstico y para el uso en interiores.
Este aparato está previsto únicamente para el uso doméstico
en habitaciones cerradas, para
 Cortar
 Rallar
 Raspar
alimentos.
No cortar ingredientes demasiado duros como granos de
café o hielo.
Advertencia
Peligro ante el uso no conforme a lo previsto.
El uso indebido del aparato o cualquier uso distinto al uso
previsto puede entrañar peligro.
► Utilice el aparato exclusivamente para su uso previsto
► Los procedimientos descritos en el manual de instrucciones
deben obedecerse.
Queda excluida cualquier reclamación de garantía debido a
daños derivados del uso no conforme a lo previsto.
La responsabilidad recae exclusivamente en el usuario.
caso Chef Reibe CR3 1760
84
Seguridad
42.2 Instrucciones generales de seguridad
Nota
Para una manipulación segura del aparato, observe las
siguientes instrucciones generales de seguridad:
► Antes de utilizar el aparato debe revisarlo para detectar
posibles daños. Si el aparato presenta daños, no lo ponga
en marcha.
► Si el cable de alimentación está dañado deberá avisar al
servicio técnico para que lo sustituya.
► Las personas con discapacidad física, mental o motriz sólo
podrán utilizar el aparato bajo la supervisión o instrucción de
una persona responsable.
► Los niños solo pueden utilizar el aparato bajo la supervisión
de adultos.
► Asegúrese de que el cable de alimentación no esté en
contacto con bordes afilados y/o superfícies calientes.
► No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento.
► Las reparaciones solo deben realizarse por personal técnico
autorizado e instruido por el fabricante. Una reparación
indebida podría causar daños al usuario.
► La reparación del aparato durante el período de garantía
sólo debe ser realizada por el servicio técnico autorizado por
el fabricante. De lo contrario, la garantía quedará anulada
en caso de sufrir daños.
► Los componentes defectuosos solo deben ser sustituidos
por piezas de repuesto originales. Sólo en este tipo de
componentes se asegura el cumplimiento de los requisitos
de seguridad.
caso Chef Reibe CR3 1760
85
Seguridad
42.3 Fuentes de peligro
42.3.1 Peligro de sufrir lesiones
Advertencia
Si el aparato se utiliza de forma descuidada pueden
producirse lesiones por los bordes afilados.
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para
evitar el peligro de lesiones:
► Los ralladores de acero inoxidable presentan cuchillas
afiladas, por lo que debe asirlos con precaución.
► Nunca debe embutir alimentos a mano, sino que debe
utilizar el embutidor.
► No toque piezas móviles.
► Evite que la ropa holgada, el pelo largo o el cable de
alimentación toquen las piezas móviles del aparato.
42.3.2 Peligro de electrocución
Peligro
Peligro de muerte por electrocución
El contacto con cables o componentes energizados implica
peligro de muerte.
Tener en cuenta las precauciones indicadas, a fin de evitar
peligro de electrocución:
► Si el cable de alimentación está dañado deberá avisar al
servicio técnico autorizado del fabricante para que lo
sustituya por otro especial.
► No utilice el aparato si el cable de alimentación o el enchufe
presentan daños, si no funcionan correctamente o si han
resultado dañados o se han caído. Si el cable de
alimentación presenta daños deberá enviarse al fabricante o
a uno de sus distribuidores o a un centro de servicio técnico
autorizado para evitar peligros.
► Nunca abra la carcasa del aparato. Si toca cualquier
conexión energizada y cambia la disposición del cableado
eléctrico o el diseño mecánico existe peligro de
electrocución. Además, pueden producirse fallos de
funcionamiento en el aparato.
caso Chef Reibe CR3 1760
86
Puesta en marcha
43Puesta en marcha
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de
la puesta en marcha del aparato. Observe dichos consejos
para evitar peligros y daños.
43.1 Instrucciones de seguridad
Advertencia
Al poner en marcha el aparato pueden producirse lesiones
a personas o daños materiales
Tener en cuenta las precauciones indicadas, a fin de evitar
peligros:
► Los materiales de embalaje no deben utilizarse como
juguetes. Peligro de asfixia.
43.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte
El Multirallador Chef CR3 se suministra de fábrica con los
siguientes componentes:
 Multirallador Chef CR3
 4 cuchillas de acero inoxidable
 Manual del usuario
Nota
► Verifique la integridad del suministro y revíselo para detectar
daños visibles.
► Si detectara cualquier falta o daños en el suministro debidos
a un embalaje defectuoso o al transporte debe informar de
inmediato al transportista, a la aseguradora y al proveedor.
caso Chef Reibe CR3 1760
87
Puesta en marcha
43.3 Desembalaje
Para desembalar el aparato realice los siguientes pasos:
Saque el aparato de la caja y retire el material de embalaje, tal
y como se describe en el dibujo.
1
Coloque el paquete sobre una mesa o sobre la mesa de
trabajo, con la cara correcta mirando hacia arriba.
Retire la cubierta de cartón superior (1). Saque la carcasa (2).
2
Las bocas de llenado y el embutidor (3) se encuentran en una
bolsa de plástico situada en una de las esquinas; extráigalos
ahora.
5
6
3
7
4
El rallador de acero inoxidable para cortar rodajas se encuentra
en la salida de expulsión (4). Sáquelo con mucha precaución,
ya que las CUCHILLAS están MUY AFILADAS.
Ahora ya puede retirar uno tras otro los otros 2 accesorios de
rallado (de 5 a 7). Sáquelo con mucha precaución, ya que las
CUCHILLAS están MUY AFILADAS.
Advertencia
Al desembalar el aparato puede sufrir lesiones.
► Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad
para evitar peligros: Los ralladores de acero inoxidable
presentan cuchillas afiladas, por lo que debe asirlos con
precaución.
43.4 Eliminación del embalaje
El embalaje protege al aparato frente a daños ocasionados por
el transporte. Los materiales de embalaje han sido
seleccionados con una filosofía respetuosa con el medio
ambiente e idónea a efectos de una correcta eliminación y, por
tanto, son reciclables.
La devolución del embalaje al ciclo de material ahorra materia
prima y reduce la generación de residuos. Por tanto, deposite
los materiales de embalaje que no necesite en los puntos de
recogida "punto verde”.
Nota
► Si fuera posible, conserve el embalaje original durante el
periodo de garantía para poder embalar el aparato
adecuadamente en caso de que requiera hacer uso de la
garantía.
caso Chef Reibe CR3 1760
88
Puesta en marcha
43.5 Colocación
43.5.1 Requisitos que debe reunir el lugar de colocación
Para garantizar el funcionamiento seguro y correcto del
aparato, el lugar de colocación debe cumplir los siguientes
requisitos:
 El aparato debe colocarse sobre una superficie sólida,
plana, horizontal con suficiente capacidad portante para el
multirallador.
 El lugar de colocación debe quedar fuera del alcance de
los niños.
 El aparato no es apto para su encastre en una pared o en
un armario empotrado.
 No coloque el aparato en un lugar demasiado cálido,
mojado o excesivamente húmedo ni, cerca de materiales
inflamables.
 No tape las aberturas del aparato ni las obstruya.
 No retire las patas de regulación del aparato.
 La toma de alimentación debe estar fácilmente accesible
para poder desconectar el cable de alimentación
rápidamente, si fuera preciso.
 La colocación y montaje del presente aparato en lugares
no estacionarios (p.ej. barcos) debe ser realizado por
personal técnico autorizado, con el fin de asegurar el
cumplimiento de los requisitos para el uso seguro de este
aparato.
caso Chef Reibe CR3 1760
89
Estructura y funciones
44 Estructura y Funciones
En este capítulo obtendrá importantes indicaciones de
seguridad sobre la estructura y el funcionamiento del aparato.
44.1 Descripción general
1)
Botón ON/OFF
2)
Embutidor
3)
Boca de llenado
4)
Rallador de acero inoxidable
5)
6)
Salida de expulsión
Carcasa
7) Rallador para cortar rodajas
8) Rallador (juliana ancha)
9) Rallador (juliana fina)
10) Rallador de patatas
caso Chef Reibe CR3 1760
90
Operación y funcionamiento
44.2 Composición del aparato
Seleccione el rallador de acero inoxidable que desea utilizar y
colóquelo en la salida de expulsión.
Advertencia
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para
evitar peligros:
► Los ralladores de acero inoxidable presentan cuchillas
afiladas, por lo que debe asirlos con precaución.
Coloque la salida de expulsión en la carcasa, asiendo
firmemente la carcasa por el asa y colocando la salida de
expulsión a un ángulo de 15º. El eje de accionamiento de la
salida de expulsión debe quedar completamente enclavado en
la carcasa. Gírelo a izquierdas, hasta que la boca de llenado
quede recta y esté centrada respecto al asa.
Advertencia
Si el aparato se utiliza de forma descuidada pueden
producirse lesiones por los bordes afilados.
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para
evitar el peligro de lesiones:
► Apague el aparato y desconecte el enchufe de la toma de
alimentación eléctrica antes de sustituir las cuchillas de
rallado.
44.3 Dispositivos de seguridad
Un interruptor de seguridad evita que el aparato se conecte
cuando el rallador de acero inoxidable o la boca de llenado no
se encuentre en la posición correcta.
Cuando se apaga el aparato, el motor se detiene de inmediato.
44.4 Placa de especificaciones
La placa de especificaciones con los datos de conexión y de
potencia se encuentra en la parte trasera del aparato.
caso Chef Reibe CR3 1760
91
Operación y funcionamiento
45 Operación y funcionamiento
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de
la operación y el funcionamiento del aparato. Observe dichos
consejos para evitar peligros y daños.
Inserte el enchufe de alimentación y cargue los alimentos que
desea rallar, raspar o cortar en la boca de llenado. Coloque un
recipiente bajo la salida de expulsión.
Nota
► Prepare atentamente los alimentos que desea picar
cortándolos en trocitos.
► Coloque los alimentos en posición vertical en la boca de
llenado.
Comience encendiendo el aparato e insertando los alimentos
de forma uniforme presionando el embutidor hacia abajo.
Advertencia
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para
evitar peligros:
► Nunca debe embutir alimentos a mano, sino que debe
utilizar el embutidor.
► No toque piezas móviles.
Los alimentos listos caerán de la salida de expulsión
directamente a la fuente.
Advertencia
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para
evitar peligros:
► La cara exterior de los ralladores de acero inoxidable está
muy afilada. Guarde los ralladores igual que lo haría con
unos cuchillos afilados, fuera del alcance de los niños.
caso Chef Reibe CR3 1760
92
Operación y funcionamiento
45.1 Consejos de rallado/cortado
Rallador
Alimento
Rodajas
Zanahorias
500 gr.
Aprox. 30 s
Queso
300 gr.
Aprox. 30 s
Cebollas
500 gr.
Aprox. 40 s
Col
800 gr.
Aprox. 40 s
Manzana
500 gr.
Aprox. 20 s
Zanahorias
500 gr.
Aprox. 1 min
Queso
200 g
Aprox. 40 s
Zanahorias
500 gr.
Aprox. 1 min
Patatas
500 gr.
Aprox. 1 min
Queso
200 g
Aprox. 40 s
Juliana fina
Juliana ancha
caso Chef Reibe CR3 1760
Cantidad Funcionamiento
93
Limpieza y conservación
46 Limpieza y conservación
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de
la limpieza y la conservación del aparato. Tenga presentes las
instrucciones y daños por limpieza incorrecta del aparato y
asegúrese de que el aparato funciona sin errores.
46.1 Instrucciones de seguridad
Precaución
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad
antes de comenzar a limpiar el aparato:
► El multirallador debe limpiarse periódicamente para eliminar
los restos de alimentos. Un aparato que no se mantenga
limpio perjudicará su conservación y puede hacerlo peligrar ,
además de causar una acumulación de hongos y bacterias.
► Antes de limpiar el aparato debe apagarlo y desconectarlo
de la toma de alimentación eléctrica.
► Después del uso debe limpiar el aparato. Si espera
demasiado, será más difícil llevar a cabo la limpieza e
incluso, la hará imposible. Si se acumula demasiada
suciedad el aparato podría sufrir daños.
► Si la humedad penetra en el aparato, sus componentes
electrónicos pueden resultar dañados.
► No utilice limpiadores agresivos ni disolventes.
► No elimine la suciedad incrustada mediante la fuerza,
utilizando objetos duros.
46.2 Limpieza
 Ralladores de acero inoxidable, salida de expulsión,
boca de llenado, embutidor
 Todos los componentes, a excepción de la carcasa, son aptos
para lavavajillas. Recomendamos lavarlos introduciéndolos en
la cesta superior del lavavajillas.
 Descargue el lavavajillas con cuidado.
 Si lava los componentes a mano, hágalo con cuidado, ya que
las cuchillas están afiladas.
 No deje las cuchillas en remojo en agua jabonosa, para evitar
perderlas de vista.
 Seque todos los componentes antes de volver a utilizarlos o
guardarlos. Guarde los componentes igual que lo haría con
unos cuchillos afilados, fuera del alcance de los niños.
caso Chef Reibe CR3 1760
94
Limpieza y conservación
 Carcasa
 Lave la carcasa utilizando un paño suave, humedecido en un
poco de agua jabonosa.
Seque la carcasa bien antes de volver a utilizar el rallador o
guardarlo. Guarde los componentes igual que lo haría con unos
cuchillos afilados, fuera del alcance de los niños.
Nota
► Desconecte el enchufe de la toma de alimentación antes de
limpiar el aparato. No deje el aparato conectado.
47 Resolución de fallos
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de
la localización y resolución de fallos del aparato. Observe
dichos consejos para evitar peligros y daños.
47.1 Instrucciones de seguridad
Precaución
► Las reparaciones de aparatos eléctricos y electrónicos solo
deben realizarse por personal técnico autorizado e instruido
por el fabricante.
► Una reparación indebida podría poner en grave peligro al
usuario y causar daños en el aparato.
caso Chef Reibe CR3 1760
95
Inhaltsverzeichnis
48 Eliminación del aparato usado
Los productos eléctricos y electrónicos usados contienen
materiales reutilizables. No obstante, también contienen
materiales nocivos, necesarios para su funcionamiento y
seguridad.
En la basura doméstica, o ante la manipulación indebida,
puede ponerse en peligro la salud humana y el medio
ambiente. Por tanto, no debe depositar su aparato usado en
ningún caso junto con la basura doméstica
Nota
►
Utilice el puesto de recogida más cercano para devolver y
reciclar los aparatos electrónicos usados. Infórmese, si fuera
preciso, en su ayuntamiento, en el servicio de recogida de
basura o en su distribuidor.
►
Guarde su aparato usado, protegido frente al acceso de los
niños, para su eliminación
49 Garantía
Otorgamos para este producto, 24 meses de garantía a contar
desde la fecha de venta por defectos de fabricación o de
material.
En la garantía no se incluyen daños resultantes de la
manipulación o el uso indebidos, ni aquellos daños que impidan
el correcto funcionamiento o disminuyan el valor del aparato en
lo más mínimo. Además, no nos hacemos responsables en
cuanto a la garantía en relación a los componentes
desgastados, daños de transporte, siempre que no seamos
responsables, así como daños no atribuibles a las reparaciones
realizadas por nosotros.
Este aparato es apto para el uso doméstico y sus
características de diseño y potencia así lo confirman. Cualquier
uso industrial o comercial restringe el derecho a garantía en la
medida en que el aparato haya sido sometido a esfuerzo
equivalente al uso doméstico. El aparato no está previsto para
el uso industrial.
En caso de reclamaciones legítimas, enviaremos el aparato
defectuoso, a nuestra discreción, a reparar o a sustituir por un
aparato sin defecto.
Los daños a la vista deben notificarse en un plazo de 14 días a
partir de la fecha de suministro.
Queda excluida cualquier otra reclamación de garantía.
caso Chef Reibe CR3 1760
96
Gebruiksaanwijzing
Para hacer valer una declaración de garantía, antes de
devolver el aparato (siempre con presentación del recibo de
compra), póngase en contacto con nosotros.
Caso Germany
Delegación España
C/Valle de Tormes, 2 Of. 96
Ciudad Comercial Las Lomas
E-28660 – Boadilla del Monte
Madrid
Tlf.: +34 91 633 89 94
Fax: +34 91 633 89 92
50Datos técnicos
Aparato Procesador de alimentos eléctrico
Denominación Multirallador Chef CR3
Modelo
KR-502
Nº de art. 1760
Conexión 220-240 V, 50 Hz
Consumo de potencia 170 - 220 W
Peso neto 1,2 kg
Dimensiones (An/H/P) 140 x 300 x 230 mm
El valor nominal máximo de 1,2 amperios se basa en los
accesorios con el máximo consumo eléctrico. Los demás
accesorios pueden presentar un consumo eléctrico
notablemente menor.
caso Chef Reibe CR3 1760
97
Inhaltsverzeichnis
Originele
Gebruiksaanwijzing
Multi Rasp CR3
Artikelnummer 1760
caso Chef Reibe CR3 1760
98
Allgemeen
51 Gebruiksaanwijzing
51.1 Algemeen
Lees de hier vermelde informatie, zodat u snel vertrouwd raakt
met uw apparaat en al zijn functies in volle omvang kunt
gebruiken.
U heeft jaren lang plezier van uw magnetron als u hem
vakkundig behandelt en onderhoudt.
Wij wensen u veel plezier met het gebruik.
51.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing
Deze gebruiksaanwijzing is onderdeel van de magnetron (vanaf
hier „apparaat‟ genoemd) en geeft u belangrijke aanwijzingen
voor de ingebruikname, de veiligheid, het doelgerichte gebruik
en het onderhoud van het apparaat.
De gebruiksaanwijzing moet altijd bij het apparaat voorhanden
zijn en voor iedereen te lezen en te gebruiken die met de

ingebruikname

bediening

oplossing van een storing en/of

reiniging
van het apparaat belast is.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing en geef hem samen met het
apparaat door aan een eventuele volgende eigenaar.
caso Chef Reibe CR3 1760
99
Allgemeen
51.3 Waarschuwingsinstructies
In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende
waarschuwingsinstructies gebruikt:
Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een
dreigende, gevaarlijke situatie.
Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, leidt deze tot
de dood of zware verwondingen.
►
De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie
opvolgen om het gevaar van dood of zware
verwondingen bij personen te voorkomen.
Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een
mogelijk gevaarlijke situatie.
Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot
zware verwondingen leiden.
►
De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie
opvolgen om verwondingen bij personen te voorkomen.
Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijk
gevaarlijke situatie.
Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot
lichte of matige verwondingen leiden.
►
De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie
opvolgen om verwondingen bij personen te voorkomen.
Een tip duidt op extra informatie, die de omgang met het
apparaat lichter maakt.
caso Chef Reibe CR3 1760
100
Allgemeen
51.4 Aansprakelijkheid
Alle in deze gebruiksaanwijzing aanwezige technische
informatie, gegevens en instructies voor installatie,
ingebruikname en onderhoud beantwoorden aan de laatste
stand bij het in druk gaan en vinden plaats met inachtneming
van onze tot nu toe opgedane ervaringen en kennis naar eer en
geweten.
Aan de informatie, afbeeldingen en beschrijvingen in deze
gebruiksaanwijzingen kunnen geen rechten worden ontleend.
De fabrikant is niet aansprakelijk voor schaden op grond van:





Niet-naleving van de gebruiksaanwijzing
Niet volgens de voorschriften geldend gebruik
Ondeskundige reparaties
Technische veranderingen
Toepassing van niet goedgekeurde onderdelen
Vertalingen worden naar beste weten uitgevoerd. Wij zijn niet
verantwoordelijk voor vertaalfouten, ook niet in het geval dat de
vertaling door ons of in opdracht van ons is gemaakt. Bindend
blijft alleen de oorspronkelijke Duitse tekst.
51.5 Auteurswet
Dit documentatiemateriaal is auteursrechtelijk beschermd.
Alle rechten, ook die van de fotomechanische reproductie, de
verveelvoudiging en de verbreiding door bijzondere
handelswijzen (bijvoorbeeld gegevensverwerking,
informatiedragers en datanetwerken), ook ten dele, zijn de firma
Braukmann GmbH voorbehouden.
Inhoudelijke en technische veranderingen voorbehouden.
caso Chef Reibe CR3 1760
101
Ingebruikname
52 Veiligheid
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke veiligheidsinstructies
betreffende de omgang met het apparaat.
Dit apparaat beantwoordt aan de voorgeschreven
veiligheidsvoorschriften. Een ondeskundig gebruik kan echter
tot materiële schade en schade aan personen leiden.
52.1 Gebruik volgens de voorschriften
Dit apparaat is alleen voor het gebruik in het huishouden in een
gesloten ruimte ter



Snijden
Wrijf
Raspen
van levensmiddelen en dranken bestemd.
Een ander of er van afwijkend gebruik geldt als niet volgens de
voorschriften.
Gevaar door gebruik niet volgens de voorschriften!
Bij onreglementair gebruik van het apparaat en/of gebruik op
een andere wijze kunnen gevaren ontstaan.
► Het apparaat uitsluitend volgens de voorschriften gebruiken.
► De in deze gebruiksaanwijzing beschreven handelswijzen in
acht nemen.
Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet reglementair
gebruik zijn uitgesloten. Het risico draagt alleen de gebruiker.
caso Chef Reibe CR3 1760
102
Ingebruikname
52.2 Algemene veiligheidsinstructies
Houdt u zich voor een veilige omgang met het apparaat aan
de volgende algemene veiligheidsinstructies:
► Controleer het apparaat voor de ingebruikname op aan de
buitenkant zichtbare schaden. Neem een beschadigd
apparaat niet in gebruik.
► Bij beschadiging van de voedingskabel moet een nieuwe
voedingskabel door een erkende vakman geïnstalleerd
worden.
► Personen, die vanwege hun lichamelijke, geestelijke of
motorische vermogen niet in de positie verkeren om het
apparaat veilig te bedienen, mogen het apparaat alleen
onder toezicht of op aanwijzing van een verantwoordelijke
persoon gebruiken.
► Laat uw kinderen alleen onder toezicht gebruik maken van
het apparaat.
► Het apparaat tijdens gebruik niet onbeheerd laten.
► Gebruik de oven niet als deze leeg is. Het apparaat kan
beschadigd worden.
► Gebruik het apparaat niet met natte handen en laat het niet
leeg lopen.
► Controleer of het netsnoer niet in contact komt met scherpe
randen en / of hete oppervlakken.
► Reparaties mogen alleen uitgevoerd worden door
gekwalificeerd vakpersoneel dat door de fabrikant is
geschoold. Door ondeskundige reparaties kunnen
aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan.
► Een reparatie van het apparaat tijdens de garantieperiode
mag alleen door een door de fabrikant geautoriseerde
servicedienst uitgevoerd worden, anders vervalt bij een
volgende schade de aanspraak op garantie.
► Defecte onderdelen mogen alleen tegen originele
vervangende onderdelen omgewisseld worden. Alleen bij die
onderdelen is gegarandeerd dat ze aan de veiligheidseisen
voldoen.
52.3 Bronnen van gevaar
52.3.1 Verletzungsgefahr
caso Chef Reibe CR3 1760
103
Ingebruikname
Door onzorgvuldig gebruik van het instrument van
verwonding door scherpe randen.
Neem de volgende voorzorgsmaatregelen om verwondingen te
voorkomen:
► De roestvrij stalen raspen hebben vlijmscherpe mes
voorzichtig begrijpen.
► stekkers je nooit om voedsel met de hand, gebruik maken
van de duwboot.
► Raak geen bewegende delen.
► Zorg ervoor dat losse kleding, geen lang haar of de
stroomkabel, de beweegbare delen van invloed zijn.
► Schakel het apparaat uit en trek de stekker voordat u slijpen,
het demonteren van de unit of samen, en voor het reinigen.
► Zorg ervoor dat de motor en de trommel echt tot stilstand
komen, voordat u in het apparaat.
52.3.2
Gevaar door elektrische stroom
Levensgevaar door elektrische stroom!
Bij contact met onder stroom staande snoeren of
constructieonderdelen bestaat levensgevaar!
Neemt u de volgende veiligheidsvoorschriften in acht om een
dreiging van elektrische stroom te voorkomen:
►
Bij beschadiging van de voedingskabel moet een
speciale voedingskabel door een door de fabrikant aangewezen
vakkracht geïnstalleerd worden.
►
Neem het apparaat niet in gebruik als de voedingskabel
of de stekker beschadigd is, als het niet naar behoren
functioneert, als het beschadigd is of op de grond is gevallen.
Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze door de
fabrikant of zijn servicedienst of een soortgelijk gekwalificeerde
persoon vervangen worden, om zo gevaren te voorkomen.
►
Opent u in geen enkel geval de behuizing van het
apparaat. Zodra van spanning voorziene aansluitingen
aangeraakt worden en de elektrische en mechanische structuur
veranderd worden, dan bestaat het gevaar van een elektrische
schok. Bovendien kunnen hierdoor storingen in het functioneren
optreden.
► Trek niet aan het snoer en het niet dragen van het apparaat
op de kabel.
► Het apparaat niet onderdompelen in water of andere
vloeistoffen en niet in de vaatwasser.
caso Chef Reibe CR3 1760
104
Ingebruikname
53 Ingebruikname
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie omtrent de
ingebruikname van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht
om gevaren en beschadigingen te voorkomen.
53.1 Veiligheidsvoorschriften
Bij de ingebruikneming van het apparaat kan materiële
schade en letsel aan personen ontstaan!
Neemt u de volgende veiligheidsvoorschriften in acht om de
gevaren te voorkomen:
►
Verpakkingsmateriaal mag niet als speelgoed gebruikt
worden. Er bestaat kans op verstikking.
►
Vanwege het hoge gewicht van het apparaat het
transport als ook het uitpakken en plaatsen met twee personen
uitvoeren.
53.2 Leveringsomvang en transportinspectie
De Multi Rasp CR3 wordt standaard met de volgende
onderdelen geleverd:
o Multi Rasp CR3
o 4 roestvrij staal slijpen
o Gebruiksaanwijzing
►
Controleer de levering op volledigheid en op zichtbare
beschadigingen.
►
Waarschuw de expediteur, de verzekering en de
leverancier bij een onvolledige levering of bij beschadiging als
gevolg van gebrekkige verpakking of als gevolg van het
transport.
caso Chef Reibe CR3 1760
105
Ingebruikname
53.3 Uitpakken
Bij het uitpakken van het apparaat gaat u als volgt te werk:
o Neem het apparaat uit de doos en verwijder het
verpakkingsmateriaal.
1
2
5
6
3
7
4
Verwijder het apparaat uit de doos en verwijder het
verpakkingsmateriaal, zoals beschreven in de tekening.
Plaats het pakket op een tafel of aanrecht, met de juiste kant
naar boven.
Verwijder de bovenste kartonnen doos (1). Verwijder de
behuizing (2).
De toevoer buis en pusher (3) zich in een plastic zak gevonden
in de hoeken, nu dit.
De roestvrijstalen rasp schijven bevindt zich in het sputum (4).
Neem dit met de grootst mogelijke voorzichtigheid, de messen
zijn erg scherp.
Nu zie je de ene na de andere wrijven (5-7). Neem dit met de
grootst mogelijke voorzichtigheid, de messen zijn erg scherp.
Bij het uitpakken van het apparaat, kan letsel ontstaan!
Neem de volgende voorzorgsmaatregelen om de gevaren te
voorkomen:
► De roestvrij stalen raspen hebben vlijmscherpe, zorgvuldig
om met deze.
53.4 Verwijderen van de verpakking
De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade.
De verpakkingsmaterialen zijn uitgezocht vanuit
milieuvriendelijke en verwijderingtechnische gezichtspunten en
daarom recyclebaar
Het terugbrengen van de verpakking in de materiaalkringloop
bespaart grondstoffen en verkleint de afvalhoop. Lever niet
meer benodigd verpakkingsmateriaal in bij een
afvalbrengstation, dat zorgdraagt voor de recycling.
► Bewaar indien mogelijk het originele verpakkingsmateriaal
gedurende de garantieperiode, zodat u het apparaat indien
nodig weer volgens de voorschriften kunt inpakken.
caso Chef Reibe CR3 1760
106
Ingebruikname
53.5 Elektrische aansluiting
Voor een veilig en feilloos gebruik van het apparaat moeten bij
de elektrische aansluiting de volgende aanwijzingen in acht
genomen worden:
o Controleer voor het aansluiten van het apparaat de
aansluitingsgegevens (spanning en frequentie) op het
typeplaatje met de gegevens van uw stroomnet. Deze
gegevens moeten overeenkomen, zodat het apparaat niet
beschadigd kan raken. In geval van twijfel vraagt u een
vakkundige elektricien.
o Het stopcontact moet beschermd zijn met een zekering of
automatische schakelaar van 16 ampère.
o Bij gebruik van een verlengsnoer mag voor aansluiting van het
apparaat op het stroomnet alleen een uitgerold verlengsnoer
van maximaal 3 meter lengte en een doorsnede van 1,5 mm²
gebruikt worden. Het gebruik van een stekker of stekkerdoos
met meerdere aansluitingen is vanwege het daarmee
verbonden brandgevaar verboden.
o Vergewis u er van dat de voedingskabel onbeschadigd is en
niet onder de oven of over hete of scherpte oppervlakten
gelegd is.
o De elektrische veiligheid van het apparaat is alleen dan
gegarandeerd wanneer het is aangesloten aan een
reglementair geïnstalleerd systeem met aardkabels en
veiligheidschakelaars. Het in werking stellen via een
stopcontact zonder veiligheidsschakelaar is verboden. Laat u
in geval van twijfel de huisinstallatie controleren door een
erkende elektricien.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor
schaden, die door een gebrekkige of onderbroken
aardingskabel veroorzaakt worden.
caso Chef Reibe CR3 1760
107
Opbouw en functie
54 Opbouw en functie
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de
opbouw en het functioneren van het apparaat.
54.1 Algemeen overzicht
1) Aan / uit-knop
2) Stuffer
3) Vulmiddel
4) roestvrij staal slijpen
5) Sputum
6) behuizing
7) vat voor schijven
8) drum breed julienne
9) drum dunne julienne
10) drum aardappel
caso Chef Reibe CR3 1760
108
Opbouw en functie
54.2 Montage van het apparaat
Kies uit roestvrij staal rasp, die nodig is en plaats deze in het
uitwerpen.
Neem de volgende voorzorgsmaatregelen om de gevaren te
voorkomen:
► De roestvrij stalen raspen hebben vlijmscherpe, zorgvuldig
om met deze.
Steek de kwijting voor de behuizing door houden de behuizing
op het handvat en hecht het uitwerpen in de 15 ° hoek. De
aandrijfas van het uitwerpen moeten volledig bezighouden met
de behuizing. Draai het tegen de klok in stand te houden totdat
de vulopening en het handvat is gecentreerd.
Door onzorgvuldig gebruik van het instrument van
verwonding door scherpe randen.
Neem de volgende voorzorgsmaatregelen om verwondingen te
voorkomen:
► Schakel het apparaat uit en trek de stekker voordat u
wrijven.
54.3 Veiligheidsvoorzieningen
Een veiligheidsschakelaar voorkomt dat het apparaat is
ingeschakeld wanneer de roestvrijstalen rasp of het vulmiddel
niet in de juiste positie.
Als het apparaat is uitgeschakeld, stopt de motor onmiddellijk.
54.4 Typeplaatje
Het typeplaatje met de aansluit- en vermogensgegevens
bevindt zich aan de achterkant van het apparaat.
caso Chef Reibe CR3 1760
109
55 Bediening en gebruik
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de
bediening van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om
gevaren en beschadigingen te voorkomen.
Steek de stekker en vul een van de schuren, raspen of snijden
voedsel in de vulopening. Plaats een kom onder het uitwerpen.
► Bereid het voedsel zorgvuldig te worden gemalen door te
snijden in stukken.
► Zet het voedsel tot in de vulopening.
Begin met het draaien van het apparaat aan en duw het
voedsel gelijkmatig met de pusher.
Neem de volgende voorzorgsmaatregelen om de gevaren te
voorkomen:
► Stekkers je nooit om voedsel met de hand, gebruik maken
van de duwboot.
► Raak geen bewegende delen.
De kant-en gehakte levensmiddelen die uit de afvoer
rechtstreeks in de kom.
Neem de volgende voorzorgsmaatregelen om de gevaren te
voorkomen:
► De buitenkant van de roestvrij stalen rooster is zeer
scherp. Bewaar het als scherpe messen buiten het bereik
van kinderen.
caso Chef Reibe CR3 1760
110
Opbouw en functie
55.1 Tips voor het slijpen / snijden
Drumstel
Eten
Aantal Bedrijfstijd
Ongeveer
Worteltjes
500 g
Ca. 30 sec.
Kaas
300 g
Ca. 30 sec.
Uien
500 g
Ca. 40 sec.
Kool
800 g
Ca. 40 sec.
Apple
500 g
Ca. 20 sec.
Worteltjes
500 g
Ca. 1 min.
Kaas
200 g
Ca. 40 sec.
Worteltjes
500 g
Ca. 1 min.
Aardappelen
500 g
Ca. 1 min.
Kaas
200 g
Ca. 40 sec.
Julienne smalle
Julienne breed
56 Reiniging en onderhoud
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging
en het onderhoud van het apparaat. Neem de aanwijzingen in
acht om beschadigingen door verkeerde reiniging van het
apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen.
56.1 Veiligheidsvoorschriften
Schenkt u eerst aandacht aan de volgende
veiligheidsvoorschriften voordat u met de reiniging van het
apparaat begint:
► De apparaat moet regelmatig gereinigd worden. Ook
voedselresten moeten regelmatig verwijderd worden. Een
niet in schone toestand gehouden oven heeft een negatief
effect op de levensduur van het apparaat en kan leiden tot
een gevaarlijke toestand van het apparaat als ook tot een
aantasting van schimmels en bacteriën.
► Schakelt u de oven vóór het reinigen uit en trek de stekker
uit het stopcontact.
caso Chef Reibe CR3 1760
111
Aufbau und Funktion
► De binnenkant van de oven is na gebruik heet. Er is
daardoor kans op verbranden! Wacht u totdat het apparaat
is afgekoeld.
► Reinigt u de binnenkant na gebruik, zodra hij is afgekoeld.
Te lang wachten verzwaart de reiniging onnodig en maakt
het in extreme gevallen onmogelijk. Te sterke
verontreinigingen kunnen onder omstandigheden het
apparaat beschadigen.
► Als er vloeistof het apparaat binnendringt, kunnen
elektronische componenten beschadigd raken. Let u er op
dat er geen vloeistof door de ventilatiegleuven in het
binnenste van het apparaat terecht komt.
► Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen
en geen oplosmiddelen.
► Kras niet met een hard voorwerp over hardnekkige
verontreinigingen.
56.2 Reiniging
 roestvrij staal slijpen, stuffer, vulmiddel, sputum
 Alle onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, behalve het
geval is, raden wij u wast het bovenste rek van de vaatwasser.
 Ga voorzichtig Ontladen de vaatwasser.
 Als u wast de onderdelen met de hand, doe dat dan heel
voorzichtig, vanwege de scherpe messen.
 Wrijf niet de leugen in het zeepsop dat deze "onzichtbaar" in het
water.
 Droog alle onderdelen voordat u het weer of op te slaan. Sla de
onderdelen, maar ook scherpe messen buiten het bereik van
kinderen.
 Behuizing
 Veeg de behuizing met een zachte doek en een sopje uit.
 Droog de zaak voor u de rasp weer of op te slaan. Sla de
onderdelen, maar ook scherpe messen buiten het bereik van
kinderen.
Trek de stekker uit het stopcontact voordat onderdelen van het
apparaat. Laat unplugged het apparaat.
caso Chef Reibe CR3 1760
112
Opbouw en functie
57 Storingen verhelpen
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t. het
lokaliseren van storingen en het verhelpen van storingen. Let u
op de aanwijzingen om gevaren en beschadigingen te
voorkomen.
57.1 Veiligheidsvoorschriften
►
Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen
uitgevoerd worden door gekwalificeerd vakpersoneel dat door
de fabrikant is geschoold.
►
Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke
gevaren voor de gebruiker ontstaan, evenals schaden aan het
apparaat.
58 Afvoer van het oude apparaat
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog
waardvolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke
stoffen, die voor hun functioneren en veiligheid noodzakelijk
waren.
In het huishoudelijk afval of bij verkeerde behandeling kunnen
deze stoffen de menselijke gezondheid en het milieu schade
aanbrengen. Zet uw oude apparaat daarom nooit bij het
gewone huishoudelijk vuil.
► Maak gebruik van de in uw woonplaats voorhanden zijnde
inzamelplek voor teruggave en verwerking van oude
elektrische en elektronische apparaten. Haal eventueel
informatie bij uw gemeentehuis, de vuilnisophaaldienst of bij
uw winkelier.
► Zorg ervoor dat uw oude apparaat tot het moment van
transport op een kinderveilige plek wordt bewaard.
caso Chef Reibe CR3 1760
113
Aufbau und Funktion
59 Garantie
Voor dit product geven we vanaf de dag van aankoop 24
maanden garantie op gebreken, die te herleiden zijn tot
productie- of materiaalfouten.
Garantieclaims volgens §439 ff. BGB-E blijven hiervan van
kracht.
Onder de garantie vallen niet de schaden die door onjuiste
behandeling of ingebruikname ontstaan zijn, zoals gebreken die
de functie of de waarde van het apparaat slechts gering
beïnvloeden. Verder zijn aan slijtage onderhevige onderdelen,
transportschade zo lang wij deze niet te verantwoorden
hebben, als ook schaden, die door niet door ons verrichtte
reparaties ontstaan zijn, uitgesloten van aanspraak op
garantieclaim.
Dit apparaat is vervaardigd voor huishoudelijk gebruik
(kleinverbruik) en voorzien van een overeenkomstig vermogen.
Een eventueel gebruik voor bedrijfsdoeleinden valt alleen onder
de garantie, als de mate van gebruik te vergelijken is met het
gebruik in een particulier kleinhuishouden. Het is niet voor de
verdere bedrijfsdoeleinden bestemd.
Bij rechtmatige reclamaties zullen wij het defecte apparaat naar
ons bevinden repareren of tegen een apparaat vrij van
gebreken omwisselen.
Zichtbare defecten moeten binnen 14 dagen na levering
aangetoond worden. Verdere claims zijn uitgesloten.
Stelt u zich voor het indienen van een garantieclaim en het
terugsturen van uw apparaat via onderstaand adres (altijd met
bewijs van koop!) met ons in verbinding.
caso Chef Reibe CR3 1760
114
Opbouw en functie
60 Technische gegevens
Apparaat
Elektrische Küchenreibe
Naam
Multi Rasp CR3
Model
KR-502
Artikel nr.
1760
Aansluitgegevens
220-240 V, 50 Hz
Afmetingen buitenkant
140 x 300 x 230 mm
Netto gewicht
1,2 kg
Het maximale vermogen van 1,2 ampère op basis van de
accessoires met het hoogste energieverbruik. Andere
onderdelen kunnen een significant lager stroomverbruik.
caso Chef Reibe CR3 1760
115
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