Manuale d`uso e manutenzione

Manuale d`uso e manutenzione
PANTAREI 1305 ITA
Manuale d’uso e manutenzione
PANTAREI
Blupura srl
Via Aldo Moro, snc
60022 Castelfidardo (AN) Italy
Tel. 071 9710080
Fax 071 9710084
[email protected]
www.blupura.com
D.M. 174
Sommario
Condizioni di Garanzia
PRIMA DI INSTALLARE IL PRODOTTO________________________________3
Questo apparecchio è garantito da BLUPURA srl per un periodo di due anni dalla
data di acquisto.
CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE____________________4
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA___________________________________5
PRECAUZIONI E SUGGERIMENTI GENERALI___________________________6
DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO__________________________________7
CARATTERISTICHE TECNICHE______________________________________10
INSTALLAZIONE_________________________________________________13
La garanzia comporta la riparazione gratuita presso la ns. azienda o la sostituzione
gratuita delle parti che rappresentano difetti di costruzione.
Sono esclusi dalla garanzia i componenti che presentano usura normale, quelli
danneggiati da incuria, da uso improprio o a causa di una installazione non a
norma.
La garanzia decade qual’ora la macchina sia stata manomessa o comunque
riparata da persone non autorizzate.
INSTALLAZIONE DELLA BOMBOLA DI CO2 (MOD. FIZZ)_________________16
FILTRAZIONE___________________________________________________18
SANIFICAZIONE—NOTE___________________________________________20
MANUTENZIONE ORDINARIA______________________________________21
REGISTRO DELLE MANUTENZIONI_________________________________22
CONDIZIONI DA GARANZIA________________________________________23
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Registro delle Manutenzioni
Prima di installare il prodotto
INSTALLAZIONE
FIRMA
Complimenti per aver scelto un prodotto
BLUPURA. Abbiamo realizzato questo
prodotto con la massima cura perché
possa erogare acqua della migliore
qualità.
FIRMA
Per poter utilizzare al meglio il Vs.
apparecchio, vi invitiamo a leggere con
attenzione le istruzioni di questo
manuale
e di conservarlo per
successive consultazioni.
TECNICO
DATA
NOTE
MANUTENZIONE
TECNICO
DATA
NOTE
Disimballaggio
Tagliare i due nastri di tenuta.
Sfilare verso l’alto la scatola di cartone
e le protezioni interne.
Dopo aver disimballato l’apparecchio,
assicurarsi che non sia danneggiato.
Eventuali danni devono essere
comunicati al rivenditore il prima
possibile dalla data di consegna del
prodotto.
Se la macchina ha viaggiato
in
posizione orizzontale o inclinata è
necessario attendere almeno 8 ore
prima di metterla in funzione, per dar
modo al circuito refrigerante di essere
perfettamente efficiente.
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Accertarsi che l’installazione ed il
colleg amento elettrico vengan o
effettuati da un tecnico qualificato
secondo le istruzioni del fabbricante e in
conformità alle norme locali di
sicurezza. Accertarsi altresì che si siano
prese in considerazione tutte le
precauzioni necessarie per il fissaggio
delle staffe l muro, necessarie per
evitare il ribaltamento della macchina.
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Consigli per la salvaguardia dell’ambiente
Manutenzione ordinaria
Materiali dell’Imballo
Pulizia esterna del mobile
I materiali di imballaggio sono riciclabili
al 100%. Per lo smaltimento seguire le
normative locali. Il materiale di
imballaggio deve essere tenuto fuori
dalla portata dei bambini in quanto
potenziale fonte di pericolo.
Per pulire la macchina usare un panno morbido ed un prodotto specifico per la
pulizia dell’acciaio inox. Per rimuovere calcare usare un prodotto leggermente acido
(es. Acido citrico) molto diluito. Una concentrazione acida troppo forte rischia di
rovinare la superficie dell’acciaio.
Pulizia del lavello
Quando necessario, usare un prodotto anticalcare diluito (Acido citrico o simili).
Rottamazione
Pulizia dei beccucci di erogazione
Il prodotto è stato realizzato con
materiale riciclabile.
Questo apparecchio è contrassegnato
in conformità alla Direttiva Europea
2002/96/EC, Waste Electrical and
E l e c t r o n i c E qu i p m e n t ( W E E E ) .
Assicurandosi che questo prodotto sia
smaltito in modo corretto, l’utente
contribuisce a prevenire le potenziali
conseguenze negative per l’ambiente e
la salute. Il simbolo sul prodotto indica
che questo prodotto non deve
essere trattato come
rifiuto
domestico, ma deve essere
consegnato negli appositi centri di
riciclaggio degli apparecchi elettrici ed
e l e t t r o n i c i . Al m o m e n t o de l l a
rottamazione tagliare il cavo di
alimentazione.
Spruzzare quotidianamente sui beccucci una soluzione di perossido di idrogeno
diluita. (tipo Cooler Clean)
Blupura ha ricevuto nel 2010
dall’associazione Europea EBWA il primo
premio “Best Environmentally Friendly
Practice”
NON USARE: ALCOOL e suoi derivati, detergenti con abrasivi. Leggeri graffi possono
essere rimossi con del POLISH liquido.
..
P e r u l t e r i o r i i n fo r m a z i o n i s u l
trattamento, recupero e riciclaggio di
questo prodotto, contattare l’idoneo
ufficio locale, il servizio raccolta rifiuti o il
rivenditore presso il quale è stato
acquistato il prodotto.
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Pagina 21
Sanificazione
Foto 24.1
Dichiarazione di conformità
Alla prima installazione o quando viene
fatta una sostituzione di componenti
idraulici, al cambio del filtro o almeno
una volta all’anno è necessario eseguire
una sanificazione della macchina.
Per la sanificazione consigliamo l’uso di
pe r o s s i do di i dr o g en o ( a c qu a
ossigenata) diluita in acqua potabile al
5%.
Materiali conformi al contatto
con acqua potabile
Questo apparecchio è destinato
all’erogazione di acqua potabile,
pertanto i materiali che entrano in
diretto contatto con l’acqua sono
rispondenti alle prescrizioni per gli
elementi destinati al campo alimentare
secondo le norme vigenti. Inoltre è
costruito nel rispetto del Decreto
Ministeriale Italiano
D.M. 174 del
06/04/2004
Sicurezza elettrica
IMPORTANTE :
Questa operazione deve essere svolta dal Rivenditore Blupura e comunque sempre
da personale tecnico qualificato che abbia eseguito dei corsi di formazione specifici
sull’igiene e sanificazione. Si ricorda che l’accesso alla zona di servizio è limitata
alle persone che hanno la conoscenza e l’esperienza pratica dell’apparecchio, specialmente quando si tratta di effettuare operazioni relative a sicurezza e di igiene o
di come sopra detto, sanificazione.
Questo refrigeratore d’acqua è stato
concepito, costruito e commercializzato
in conformità a:
gli obbiettivi di sicurezza della Direttiva
Bassa Tensione “LVC” 2006/95/EC;
I requisiti di protezione della Direttiva
“EMC” 2004/108/EC.
La sicurezza elettrica del prodotto è
a s s i c u r a t a s o l t a n to qu a n do è
correttamente collegato ad un efficiente
impianto di messa a terra a norma di
legge.
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Precauzioni e suggerimenti generali
Filtrazione (optional)
Collegare il refrigeratore sempre e solo
ad una rete idrica che eroghi
esclusivamente acqua potabile. Prima di
ogni installazione la macchina deve
essere sanificata da una persona
autorizzata.
Dopo l’installazione accertarsi che la
macchina non poggi sul cavo di
alimentazione. Controllare che la
macchina si ben livellata e che poggi su
un pavimento in grado di sostenere il
peso ed in un ambiente idoneo alle sue
dimensioni ed al suo utilizzo.
Filtro sterilizzatore UV
Oltre al Filtro Everpure 4C è possibile
installare anche un Filtro sterilizzatore a
raggi Ultravioletti UV-C (λ=254 nm)
Non usare prolunghe o adattatori
multipli.
Prima di qualsiasi operazione di
manutenzione o pulizia disinserire la
spina dalla presa di corrente o
scollegare l’alimentazione elettrica.
La disconnessione dell’alimentazione
elettrica deve essere possibile o
disinserendo la spina o tramite un
interruttore bipolare di rete posto a
monte della presa.
Accertarsi che il prodotto non sia vicino
a fonti di calore. Per garantire
un’adeguata ventilazione lasciare
almeno 10 cm di spazio intorno alla
macchina.
Controllare che il voltaggio sulla
targhetta matricola corrisponda a quello
del luogo di installazione.
Installare il prodotto in un ambiente
pulito, secco e ben ventilato. Il
refrigeratore è predisposto per il
funzionamento in ambienti la cui
temperatura sia compresa tra i 16°C e
32°C - Classe Climatica N, (tra 61°F e
90°F).
Non danneggiare il circuito del fluido
Frigorifero. Il cavo di alimentazione può
essere sostituito solo da una persona
autorizzata.
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La luce UV-C emessa dalla speciale
lampada da 12W a vapori di mercurio è
letale per qualsiasi microorganismo
(batteri, virus, muffe, alghe, ecc); per
questo motivo l’acqua trattata dallo
sterilizzatore UV-C risulterà
microbiologicamente pura.
L’apparecchio non è destinato ad
essere usato da persone (bambini
compresi) le cui capacità fisiche,
sensoriali o mentali siano ridotte,
oppure con mancanza di esperienza o di
conoscenza, a meno che esse abbiano
po t u t o be n e fi c i a r e , a t t r a v e r s o
l’intermediazione di una persona
responsabile della loro sicurezza, di una
sorveglianza o di istruzioni riguardanti
l’uso dell’apparecchio.
I bambini devono essere sorvegliati per
sincerarsi che non giochino con
l’apparecchio.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Materiale AISI 304
Alimentazione elettrica 220V– 50Hz
Consumo elettrico 12Wh
Portata Max acqua 5 l/min
Pressione minima 0,5 bar
Attenzione!
La luce emessa dalla lampada Ultravioletti può causare serie bruciature
alla pelle e agli occhi.
Non sfilarla dal suo contenitore di
acciaio inox. Tale operazione può
essere fatta solo da personale tecnico qualificato.
Pressione massima 9 bar
Irraggiamento > 30.000 µWs/cm²
Led verde ON = lampada accesa
Durata massima della lampada 9.000 h
(max 12 mesi)
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Filtrazione (optional)
Descrizione dell’apparecchio
• Rubinetti professionali Haevy Duty di
alta qualità
Filtro Everpure 4C
La macchina a richiesta può essere
dotata di un filtro Everpure 4C.
• Condensatore ventilato
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
• Pannello anteriore removibile
Rimuove l'odore e il sapore del cloro e
altri contaminanti che possono alterare
il sapore dell’acqua. Il sistema
microfiltrante Precoat rimuove le
impurità e le particelle di grandezza
uguale o superiore a 0,5 micron.
• Predisposizione filtro interno ( Carboni
attivi + UV )
Riduce eventuali agenti contaminanti
come le fibre d'amianto e alcuni
microrganismi come il Cryptosporidium
e la Giardia.
2Kg
• Esclusiva versione Fizz con acqua
gassata
· Spazio interno per bombole CO2 da
·Termostato per la regolazione della
temperatura
OPTIONAL:
Protegge guarnizioni, pompe, tubazioni e
valvole da ostruzioni, corrosioni e
abrasioni.
Approvato del Ministero della Salute
Italiano, dal WRAS Inglese e con
Certificazione secondo NSF/ANSI
standard 42 e 53.
La cartuccia va sostituita
preferibilmente ogni 6 MESI.
Autonomia massima è di 2.700 litri
Filtrazioni, staffa per fissaggio
a muro, predisposizione
fissaggio per le navi.
PANTAREI un nuovo prodotto con
contenuti di qualità, tecnologia e design
elevati.
Queste le caratteristiche più salienti
• Design moderno e materiali naturali
quali gas ecologico, alta qualità
costruttiva, apertura frontale.
• Serbatoio di raffreddamento e
serpentina totalmente in acciao inox
• Cabinet e lavello in acciaio inox
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Pagina 7
Vista Frontale Esterna
Movimentazione Dei Recipienti Di Gas
2
1
3
4
5
•Tutti i recipienti devono essere
provvisti dell’apposito cappellotto di
protezione delle valvole, che deve
rimanere sempre avvitato, tranne
quando il recipiente è in uso.
•I recipienti devono essere maneggiati con cautela, evitando gli urti
violenti tra di loro o contro altre
superfici, le cadute o altre sollecitazioni meccaniche che possono compromettere l’integrità o la resistenza
della stessa.
•I recipienti non devono essere sollevati dal cappellotto, né trascinati, né fatti rotolare o scivolare sul pavimento. La loro movimentazione, anche per brevi distanze,
deve avvenire mediante carrello apposito a mano od altro opportuno mezzo di trasporto.
6
1— Serratura pannello anteriore anti
effrazione
5– Cabinet acciaio inox
6– Piedini
•Per sollevare i recipienti non devono essere usati elevatori magnetici né imbracature con funi o catene. Eventuali sollevamenti a mezzo gru, paranchi o carrelli elevatori, devono essere effettuati impiegando esclusivamente le apposite gabbie, cestelli metallici o pallets.
2— Tubo erogazione acqua RIMOVIBILE
3– Tubo erogazione acqua RIMOVIBILE
4– Lavello acciaio inox
Pagina 8
•I recipienti non devono essere movimentati e maneggiati con mani o guanti unti
d’olio. Questa norma è particolarmente importante qualora si movimentino recipienti contenenti gas ossidanti.
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Installazione della Bombola di Co2 (modelli FIZZ)
Foto 22.1
Vista Frontale Interna
La macchina NON è dotata di serie del
riduttore di pressione del Co2, che va
ordinato a parte.
Anche la bombola di Co2 (anidride
carbonica alimentare E290) non è
fornita
All’interno della macchina è possibile
installare bombole di Co2 da MASSIMO
2Kg o eguali dimensioni. Nella foto 22.1
si vede la bombola da 4Kg, di altezza
totale 580 mm.
4
Per aumentare o diminuire il livello di
gasatura dell’acqua, si deve agire sulla
vite (1). Girando in senso orario, si
aumenta la gasatura dell’acqua,
consigliamo di non superare i 4 bar (2)
1
Per diminuire la gasatura invece ruotare
la vite in senso antiorario. Il livello
scenderà non appena si preleva acqua
gasata.
2
3
Per avere un buon livello di gasatura
bisogna attendere che l’acqua sia
sufficientemente fredda, quindi almeno
un’ ora.
1– Spazio per fissaggio filtrazione;
OPTIONAL :
2– Termostato regolabile;
3– Lampada UV ;
4– Inverter per lampada UV.
Foto 22.2
Pagina 16
Pagina 9
Caratteristiche tecniche
Etichetta dati tecnici
Collegamento elettrico
I Collegamenti devono essere conformi
alle normative locali. La messa a terra
dell’apparecchio è obbligatoria a termini
di legge. Collegare il cavo di
alimentazione alla presa elettrica.
Per i modelli FIZZ, si avvia anche la
pompa per il caricamento dell’acqua nel
carbonatore.
Termostato
13 = Anno di costruzione
03= Mese di costruzione
00000 = Numero di serie
PANTAREI
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Il termostato è regolato nella posizione
massima per poter controllare il banco
di ghiaccio. Se si vuole evitare la
formazione del banco di ghiaccio,
ruotare la vite del termostato di almeno
1/4” di giro in senso antiorario.
In caso di malfunzionamento della
macchina, causa eccessiva formazione
di ghiaccio nel banco, bisogna spegnere
la macchina e attendere fino a quando il
ghiaccio non si sarà sciolto per la
maggior parte.
Prima della riaccensione della macchina
regolare il termostato ad una
temperatura più bassa per evitare di
nuovo il congelamento.
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Caratteristiche Tecniche — Dimensioni (mm)
PANTAREI
Collegamento idrico
Foto 20.1
Verificare che la pressione di rete sia
compresa tra 1 bar e 5 bar.
Utilizzare un tubo idoneo per acqua
potabile e per connessioni rapide John
Guest (diam. Esterno 8mm)
per
collegare l’acqua alla macchina,
possibilmente con un rubinetto a monte.
NON è in dotazione un Riduttore di
Pressione acqua, che va montato a
monte dell’impianto.
Aprire l’acqua.
Dim. PANTAREI
L x W x H (mm)
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20
FIZZ 20
310 x 310x h 1270
310 x 310 x h 1270
Pagina 11
Installazione
Tabella
dati tecnici
Tutte le seguenti operazioni devono
essere eseguite solo da personale
tecnico qualificato
Capacità di raffreddamento
20 lt/h
Posa della macchina
Max erogazione in continuo
Temperatura acqua
Sistema di raffreddamento
3 lt
Indossare dei guanti per movimentare la
macchina. Fare attenzione alla parti in
metallo che potrebbero essere taglienti.
8° - 12° C
Installare la macchina lontano da fonti di
calore.
Banco di ghiaccio
Capacità Vasca
5 lt
Alimentazione
Monofase 220V—50Hz
Potenza assorbita
COLD 115 W
SANIFICARE la macchina come previsto
nel paragrafo di pag. 25
FIZZ 290 W
Raffreddamento
Ventilazione Forzata
Gas refrigerante
HFC R134a
Temperatura ambiente di
funzionamento
min. 5° C - Max 32°C
Dimensioni L x P x H (mm)
310 x 310 x 1270
Dimensioni Imballo (mm)
350 x 350 x 1275
Peso Netto (Kg)
20
Peso Lordo (Kg)
22
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Lasciare almeno 10 cm intorno alla
macchina per favorire l’areazione.
Pagina 13
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Thank you for your participation!

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