Bauknecht BMZ 6200 IN Oven Programmdiagramm

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Bauknecht BMZ 6200 IN Oven Programmdiagramm | Manualzz

BMZ 6200

DE

Oberste

Einschubebene

Unterste

Einschubebene

Backblech:

1. Bedienknopf zur Funktionswahl

2. Thermostat-Bedienknopf.

3. Rote Thermostat-Kontrollleuchte

PRODUKTANGABEN

1

1. Bedienfeld

2. Kühlgebläse (nicht sichtbar)

Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn der Backofen/die Kochzone eine bestimmte

Temperatur erreicht hat und kann auch nach dem

Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist.

3. Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)

4. Grillelement zum Herunterklappen

5. Hintere Innenbeleuchtung

6. Gebläse

7. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

8. Kühle Backofentür

ZUBEHÖR

Rost:

BEDIENFELD

0

Betriebsart

BACKOFEN AUS -

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Funktionsbeschreibung

INNENBELEUCHT

UNG

• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

OBER- UND

UNTERHITZE

HEISSLUFT

GRILL

UMLUFT-GRILL

AUFTAUEN

• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.

• Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen

Sie die Speisen in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des

Thermostaten erlischt.

• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Einschubebene.

• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

• Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.

• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).

• Zum Grillen von Fleisch (geräucherter Speck, Steaks, Würstchen usw.) und

Rösten von Brot.

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten. mit geschlossener Tür vor.

• Während des Grillens sollte die Tür zum Erzielen optimaler Ergebnisse offen bleiben.

• Legen Sie die Speisen auf den Rost; beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die

Fettpfanne zu geben.

• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke

(Roastbeef und andere Rostbraten).

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten

Einschubebene zu geben.

• Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.

• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.

• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.

2 3

5019 410 56239

GARTABELLE

SPEISEN

FLEISCH

Lamm, Zicklein, Hammel

Kalb, Rind, Schwein

Hähnchen,

Kaninchen,

Ente

Puter

(3-5 kg)

Gans

(2 kg)

FISCH (1 kg)

Meerbrasse, Seebarsch,

Thunfisch, Lachs, Kabeljau

FISCH

(<1 kg - Schnitten)

Schwertfisch, Thunfisch

GEMÜSE

Paprika, Tomaten,

Ofenkartoffeln

KUCHEN, GEBÄCK USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Betriebsart

Strudel, Crêpes

Plätzchen, Kringel,

Mürbeteigkekse

Beignets, Biskuitrolle

Salzgebackenes, gefüllte

Obsttorten, z. B. Ananas-,

Pfirsichtorten

Lasagne, Kartoffelgratin,

Cannelloni, Nudelauflauf

Brot

Pizza

Vol-au-vents

Soufflés

Vorheizen

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Ebene

(von unten)

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

60 - 80

60 - 80

50 - 60

50 - 60

50 - 60

50 - 60

40 - 50

40 - 50

60 - 90

60 - 90

40 - 50

40 - 50

50 - 60

50 - 60

Garzeit min

90 - 110

100 - 110

90 - 110

90 - 110

70 - 80

70 - 80

160 - 180

170 - 180

100 - 130

100 - 130

30 - 40

30 - 40

15 - 20

20 - 30

20 - 30

30 - 40

40 - 50

50 - 60

20 - 30

30 - 40

35 - 45

35 - 45

50 - 60

45 - 55

40 - 50

40 - 50

190

180

190

180

200

190

190

190

180

180

200

190

190

190

Temperatur

(°C)

200

200

200

200

200

200

210

200

210

200

210

200

200

190

210

210

225

210

200

190

200

190

180

180

180

180

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart

Toast

Rumpsteak

Wiener Schnitzel

Bratwurst

Schweinekoteletts

Fisch (Schnitten)

Hähnchenschenkel

Fleischspieße

Rippchen

1/2 Hähnchen

1/2 Hähnchen

Ganzes Hähnchen

Braten

(Schwein, Rind)

Ente

Lammkeule

Roastbeef

Röstkartoffeln

Fisch, z. B. Meerbrasse,

Forelle

Hinweis: Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

Vorheizen

X

X

-

-

X

X

X

X

X

X

X

X

-

-

-

-

-

-

Ebene

(von unten)

3-4

3-4

3-4

3

3

3

3

3

3

3

3

2-3

2-3

1-2

1-2

2

2-3

3

Temperatur

(°C)

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

200-225

190-200

Garzeit min

10 - 15

30 - 40

30 - 40

30 - 40

30 - 40

30 - 40

40 - 50

40 - 50

40 - 50

40 - 50

40 - 50

60 - 70

60 - 80

60 - 80

80 - 100

60 - 70

40 - 50

40 - 50

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