Franke FSM 82 H XS Oven Manual de usuario

FSM 82 HE FSM 82 H ES Manual de usuario Horno eléctrico IDIOMAS ES MANUAL DE USUARIO������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 3 ÍNDICE ES DESCRIPCIÓN GENERAL�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4 PANEL DE CONTROL��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4 ACCESORIOS����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5 FUNCIONES������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5 PRIMER USO������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 6 USO DIARIO������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6 CONSEJOS ÚTILES������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6 TABLA DE COCCIÓN���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 9 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10 ASISTENCIA����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10 3 GUÍA DEL USUARIO DESCRIPCIÓN GENERAL 1. 2. 3. 4. 1 6 2 3 5. 6. 7. 7 8 4 8. 9. Panel de control Ventilador Lámpara Guías para los estantes (el nivel está indicado en la pared del compartimento de cocción) Puerta Resistencia superior/grill Resistencia circular (no visible) Placa de características (no debe retirarse) Resistencia inferior (no visible) 9 5 PANEL DE CONTROL 1 1. SELECTOR Para encender el horno seleccionando una función. Póngalo en la posición para apagar el horno. 4 2 3 2. SELECTOR DEL TEMPORIZADOR Útil como temporizador. No activa ni interrumpe la cocción. 3. SELECTOR DEL TERMOSTATO Gire para seleccionar la temperatura deseada cuando active las función seleccionada. 4 4. LED DEL TERMOSTATO / PRECALENTAMIENTO Se enciende durante el proceso de precalentamiento. Se apaga cuando se alcanza la temperatura deseada. ES ACCESORIOS REJILLA GRASERA BANDEJA PASTELERA El número de accesorios puede variar de un modelo a otro. Se pueden comprar otros accesorios por separado a través del Servicio Postventa. INTRODUCCIÓN DE LA REJILLA Y OTROS ACCESORIOS • Introduzca la rejilla en el nivel que desee, • Los demás accesorios, como la bandeja pastelera, se manteniéndola ligeramente inclinada hacia arriba insertan horizontalmente deslizándolos a lo largo de y apoyando primero la parte trasera elevada las guías para estantes. (orientada hacia arriba). A continuación, deslícela • Las guías para estantes se pueden quitar para horizontalmente a lo largo de las guías para estantes facilitar la limpieza del horno: tire de ellas para hasta el tope. sacarlas de su alojamiento. FUNCIONES DESACTIVADO Sirve para apagar el horno. LUZ Para encender la luz del compartimento. CONVENCIONAL Para cocinar cualquier tipo de alimento en un estante. Se recomienda utilizar el 2.° estante. LIMPIEZA A VAPOR La acción del vapor liberado durante este ciclo especial de limpieza a baja temperatura permite eliminar la suciedad y los residuos de alimentos con facilidad. Vierta 200 ml de agua potable en el fondo del horno y utilice la función durante 35' a 90 °C. Active la función con el horno frío y déjelo enfriar durante 15' una vez terminado el ciclo. HORNO DE CONVECCIÓN Para hornear tartas con relleno líquido en un solo estante. Esta función se puede utilizar también para cocciones en dos estantes. Cambie de estante los alimentos para obtener una cocción más homogénea. GRILL Para asar al grill bistecs, kebabs y salchichas, cocinar verduras gratinadas o tostar pan. Cuando ase carne, le recomendamos colocar la grasera debajo para recoger los jugos de la cocción: Coloque el recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada 200 ml de agua potable. TURBO GRILL Para asar grandes piezas de carne (pierna de cordero, rosbif, pollo). Le recomendamos utilizar la grasera para recoger los jugos de la cocción: Coloque el recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada 500 ml de agua potable. DESCONGELANDO Para descongelar alimentos más rápidamente. CALENTAMIENTO INFERIOR Útil para gratinar la base del plato. Esta función también se puede utilizar para cocinar lentamente, para terminar la cocción de platos jugosos y hacer concentrados de salsa. AIRE FORZADO Para hacer diferentes alimentos que requieren la misma temperatura de cocción en varios niveles (máximo tres) al mismo tiempo. Esta función puede utilizarse para cocinar diferentes alimentos sin que se mezclen los olores. PAN Para hornear distintos tipos y formatos de pan. Se recomienda utilizar el 2.° estante. 5 PRIMER USO .CALENTAR EL HORNO Un horno nuevo puede liberar olores que se han quedado impregnados durante la fabricación: es completamente normal. Antes de empezar a cocinar, le recomendamos calentar el horno en vacío para eliminar cualquier olor. Retire cualquier cartón protector o cinta transparente del horno, así como cualquier accesorio de su interior. Caliente el horno a 250° C durante más o menos una hora, preferiblemente utilizando la función «Horneado por convección». Durante este tiempo, el horno debe permanecer vacío. Siga las instrucciones para configurar la función correctamente. Notas: Es aconsejable ventilar la habitación después de usar el aparato por primera vez. USO DIARIO 1. SELECCIONAR UNA FUNCIÓN Para seleccionar una función, gire el selector hasta el símbolo de la función deseada. 2. ACTIVAR UNA FUNCIÓN MANUAL Para iniciar la función seleccionada, gire el selector del termostato hasta la temperatura deseada. Para interrumpir la función en cualquier momento, apague el horno, gire el selector y el selector del termostato hasta . LIMPIEZA A VAPOR Para activar la función de limpieza «Limpieza a vapor», vierta 200 ml de agua potable en la base del horno, después gire el selector y el selector del termostato hasta el icono . Se recomienda utilizar esta función durante 35'. 3. PRECALENTANDO Una vez activada la función, el led del termostato se encenderá para indicar que el proceso de precalentamiento se ha iniciado. Al final del proceso, el led del termostato se apaga indicando que el horno ha alcanzado la temperatura programada: coloque los alimentos dentro y proceda con la cocción. Nota: Colocar los alimentos en el horno antes de que haya finalizado el precalentado puede tener efectos adversos en el resultado final de la cocción. . AJUSTE DEL TEMPORIZADOR Esta opción no interrumpe ni activa la cocción, pero le permite utilizar el cuentaminutos, tanto si la función está activada como si el horno está apagado. Para activar el temporizador, de una vuelta con el selector hacia la derecha y luego vuelva a girarlo en la dirección opuesta hasta la duración deseada: una señal acústica le avisará cuando la cuenta atrás haya finalizado. CONSEJOS ÚTILES CÓMO UTILIZAR LA TABLA DE COCCIÓN La tabla indica la mejor función, accesorios y nivel para cocinar los diferentes tipos de alimentos. Los tiempos de cocción se inician cuando se coloca el alimento en el horno, excluyendo el precalentamiento (cuando sea necesario). Las temperaturas y los tiempos de cocción son orientativos y dependen de la cantidad de alimentos y del tipo de accesorio utilizado. En principio, aplique los valores de ajuste recomendados más bajos y, si la cocción no es suficiente, auméntelos. Utilice los accesorios suministrados y, si es posible, moldes y bandejas pasteleras metálicas de color oscuro. También puede utilizar recipientes y accesorios tipo pírex o de cerámica, aunque deberá tener en cuenta que los tiempos de cocción serán ligeramente mayores. 6 COCCIÓN DE VARIOS ALIMENTOS A LA VEZ El uso de la función «Aire forzado» permite cocinar al mismo tiempo distintos alimentos que requieran la misma temperatura (por ejemplo: pescados y verduras), en diferentes niveles. Retire del horno los alimentos que requieran menor tiempo de cocción y deje los que necesiten una cocción más prolongada. ES TABLA DE COCCIÓN TEMPERATURA (°C) DURACIÓN (MIN) Sí 150 - 170 30-90 2 Sí 160 - 180 30 - 90 4 Sí 160 – 200 35 - 90 2 Sí 160-200 40 - 90 4 Sí 160 - 180 15 - 35 2/3 Sí 150 - 170 20 - 45 4 2 Sí 150 - 170 20 - 45 5 3 Sí 180-200 40-60 2 Sí 170-190 35 – 50 4 Sí 90 150-200 2 Sí 90 140-200 4 2 Sí 90 140 - 200 5 3 Sí 220-250 10-25 1/2 Sí 200-240 20 - 45 4 Pan pequeño 80 g Sí 180 - 200 30 - 45 2 Barra de pan 500 g Sí 180 50 - 70 1/2 Pan Sí 180 - 200 30-80 4 Sí 250 10 - 20 2 Sí 230-250 10-25 4 Sí 180 - 200 30 - 45 2 Sí 180-200 35-50 4 2 Sí 180 - 200 35 – 50 5 3 Sí 190 - 200 20 - 30 2 Sí 180 - 190 20 - 40 4 2 Sí 180 - 190 20 - 40 5 3 Sí 190 - 200 45 - 65 2 RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR Tartas esponjosas Bizcochos rellenos (tarta de queso, strudel, tarta de frutas) Biscuits/tartaletas Lionesas Merengues Pizza / pan Pizza congelada Tarta salada (tarta de verdura, quiche) Volovantes/tartas de hojaldre Lasaña/pasta al horno/canelones/ budines ACCESORIOS Rejilla Fuente para horno o molde sobre rejilla Bandeja pastelera o molde Bandeja pastelera con 200 sobre rejilla ml de agua NIVEL Y ACCESORIOS 1 2 1 2 1 2 2 2 1 1 Bandeja pastelera 7 RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR TEMPERATURA (°C) DURACIÓN (MIN) NIVEL Y ACCESORIOS Cordero/ternera/buey/cerdo 1 kg Sí 190 - 200 80-110 2 Cerdo asado con piel 2 kg Sí 180 - 190 110 - 150 2 Pollo/conejo/pato 1 kg Sí 180 - 200 50-100 2 Pavo/oca 3 kg Sí 180 - 200 50-100 2 Pescado al horno / en papillote 0,5 (filete, entero) Verduras rellenas (tomates, calabacines, berenjenas) Sí 170-190 30-45 2 Sí 180-200 50 - 70 2 Pan tostado 5’ 250 2-6 5 Filetes/rodajas de pescado 5’ 250 15 - 30 * 4 3 Salchichas, pinchos morunos, costillas, hamburguesas 5’ 250 15 - 30 * 5 4 Pollo asado 1-1,3 kg - 200 - 220 60 - 80 ** 3 1 Rosbif poco hecho 1 kg - 200 35 - 50 ** 3 Pierna o jarrete de cordero - 200 60 - 90 ** 3 Patatas al horno - 200-220 35-55 ** 3 Verduras gratinadas - 200 - 220 25-55 3 Carnes y patatas Sí 190-200 45-100 *** 4 1 Pescados y verduras Sí 180 30 - 50 *** 4 1 Lasaña y carne Sí 200 50-100 *** 4 2 Menú completo Tarta de fruta (Nivel 5) / Lasaña (Nivel 3) / Carne (Nivel 1) Sí 180 - 190 40 -120 *** 5 3 *Dar la vuelta al alimento a mitad de la cocción ** Gire el alimento cuando hayan transcurrido dos tercios del tiempo de cocción (si es necesario). *** Tiempo de cocción estimado: Los platos se pueden extraer del horno antes o después según los gustos personales. FUNCIONES Convencional 8 Grill Turbo Grill Aire forzado Horno de convección Pan 1 ES LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO No utilice aparatos de limpieza al vapor. Utilice guantes de protección durante todas las operaciones. Lleve a cabo las operaciones necesarias con el horno frío. Desconecte el aparato de la red eléctrica. No utilice estropajos de acero, estropajos abrasivos ni productos de limpieza abrasivos/ corrosivos, ya que podrían dañar las superficies del aparato. SUPERFICIES EXTERIORES • Limpie las superficies con un paño húmedo de microfibra. Si están muy sucias, añada unas gotas de detergente neutro al agua. Seque con un paño seco. • No utilice detergentes corrosivos ni abrasivos. Si uno de esos productos entra accidentalmente en contacto con la superficie del aparato, límpielo de inmediato con un paño húmedo de microfibra. • Active la función «Limpieza a vapor» para unos resultados de limpieza óptimos de las superficies internas. • La puerta se puede montar y desmontar para facilitar la limpieza del cristal . • Limpie el cristal de la puerta con un detergente líquido adecuado. • La resistencia superior del grill se puede bajar para limpiar el panel superior del horno. SUPERFICIES INTERIORES • Después de cada uso deje que el horno se enfríe y, a continuación, límpielo, preferiblemente cuando aún esté tibio, para quitar los restos o las manchas causadas por los residuos de los alimentos. Para secar la condensación que se haya podido formar debido a la cocción de alimentos con un alto contenido en agua, deje que el horno se enfríe por completo y límpielo con un paño o esponja. ACCESORIOS Después del uso sumerja los accesorios en una solución líquida con detergente, utilice guantes si aún están calientes. Los residuos de alimentos pueden quitarse con un cepillo o esponja. EXTRACCIÓN E INSTALACIÓN DE LA PUERTA 1. Para quitar la puerta , ábrala por completo y baje los pestillos hasta que estén en posición desbloqueada. PRESIONE PARA LIMPIAR - LIMPIEZA DEL CRISTAL 1. Después de desmontar la puerta y colocarla sobre una superficie blanda con las asas hacia abajo, pulse simultáneamente los dos enganches de retención y extraiga la parte superior de la puerta tirando hacia usted. 2. Cierre la puerta tanto como pueda. Sujete bien la puerta con las dos manos; no la sujete por el asa. Simplemente extraiga la puerta cerrándola mientras tira de ella hacia arriba (a) hasta que salga de su alojamiento (b). ~15° b ~60° a Ponga la puerta en un lado, apoyada sobre una superficie blanda. 3. Vuelva a instalar la puerta llevándola hacia el horno, alineando los ganchos de las bisagras con sus alojamientos y fijando la parte superior en su alojamiento. 4. Baje la puerta y ábrala por completo. Baje los pestillos a su posición original: Asegúrese de haberlos bajado por completo. 5. Intente cerrar la puerta y compruebe que esté alineada con el panel de control. Si no lo está, repita los pasos de arriba. 2. Sujete los cristales interiores firmemente con las dos manos, extráigalos y colóquelos sobre una superficie blanda antes de limpiarlos. 3. Para colocar el cristal interior correctamente, asegúrese de que la letra «R» está visible en la esquina izquierda. Primero introduzca el lado largo del cristal marcado con una «R» en los soportes y después bájelos hasta su posición. 4. Vuelva a colocar la parte superior: un clic le indicará que se ha colocado correctamente. Asegúrese de que el precinto esté asegurado antes de volver a montar la puerta. 9 SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA 1. Desconecte el horno de la red eléctrica. 2. Retire la tapa de la lámpara, sustituya la bombilla y vuelva a enroscar la tapa de la lámpara. 3. Vuelva a conectar el horno a la red eléctrica. Nota: Utilice sólo bombillas halógenas de 20-40W/230 ~ V tipo G9, T300 °C. La bombilla que se usa en el aparato está diseñada específicamente para electrodomésticos y no es adecuada para la iluminación general de estancias de una vivienda (Normativa CE 244/2009). Las bombillas están disponibles en nuestro Servicio Postventa. - Si utiliza lámparas halógenas, no las toque con las manos desnudas ya que las huellas dactilares podrían dañarlas. No utilice el horno hasta que no haya vuelto a colocar la tapa de la bombilla. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema Posible causa Solución El horno no funciona. Corte de suministro. Desconexión de la red eléctrica. Compruebe que haya corriente eléctrica en la red y que el horno esté enchufado a la toma de electricidad. Apague el horno y vuelva a encenderlo para comprobar si se ha solucionado el problema. ASISTENCIA En caso de problemas de funcionamiento, póngase en contacto con un Centro de Asistencia Técnica de Franke. No solicite nunca los servicios de técnicos no autorizados. Indique: - el tipo de fallo - el modelo del aparato (art./código) - el número de serie (S/N), indicado en la placa de características, que se encuentra en el borde derecho del interior del horno (visible con la puerta del horno abierta). 001 10 Cuando se ponga en contacto con nuestro Centro de Asistencia, deberá indicar los códigos que figuran en la placa de características de su producto. XXXXXXXXXX XXX XX XXXXXX XXXX XX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX Model: xxxXXXXxx XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX www.franke.com 400011511097 EN DE FR IT ES PT PL CS SK EL RO TR RU UK AR
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project
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