Franke FSM 82 H XS Oven Manual de usuario

Franke FSM 82 H XS Oven Manual de usuario | Manualzz
FSM 82 HE
FSM 82 H
ES
Manual de usuario
Horno eléctrico
IDIOMAS
ES MANUAL DE USUARIO������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 3
ÍNDICE
ES
DESCRIPCIÓN GENERAL�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4
PANEL DE CONTROL��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4
ACCESORIOS����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5
FUNCIONES������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5
PRIMER USO������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 6
USO DIARIO������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6
CONSEJOS ÚTILES������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6
TABLA DE COCCIÓN���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 9
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10
ASISTENCIA����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10
3
GUÍA DEL USUARIO
DESCRIPCIÓN GENERAL
1.
2.
3.
4.
1
6
2
3
5.
6.
7.
7
8
4
8.
9.
Panel de control
Ventilador
Lámpara
Guías para los estantes (el nivel
está indicado en la pared del
compartimento de cocción)
Puerta
Resistencia superior/grill
Resistencia circular
(no visible)
Placa de características
(no debe retirarse)
Resistencia inferior
(no visible)
9
5
PANEL DE CONTROL
1
1. SELECTOR
Para encender el horno
seleccionando una función.
Póngalo en la posición para
apagar el horno.
4
2
3
2. SELECTOR DEL TEMPORIZADOR
Útil como temporizador.
No activa ni interrumpe la cocción.
3. SELECTOR DEL TERMOSTATO
Gire para seleccionar la
temperatura deseada cuando
active las función seleccionada.
4
4. LED DEL TERMOSTATO /
PRECALENTAMIENTO
Se enciende durante el proceso
de precalentamiento. Se apaga
cuando se alcanza la temperatura
deseada.
ES
ACCESORIOS
REJILLA
GRASERA
BANDEJA PASTELERA
El número de accesorios puede variar de un modelo a otro.
Se pueden comprar otros accesorios por separado a través del Servicio Postventa.
INTRODUCCIÓN DE LA REJILLA Y OTROS ACCESORIOS
• Introduzca la rejilla en el nivel que desee,
• Los demás accesorios, como la bandeja pastelera, se
manteniéndola ligeramente inclinada hacia arriba
insertan horizontalmente deslizándolos a lo largo de
y apoyando primero la parte trasera elevada
las guías para estantes.
(orientada hacia arriba). A continuación, deslícela
• Las guías para estantes se pueden quitar para
horizontalmente a lo largo de las guías para estantes
facilitar la limpieza del horno: tire de ellas para
hasta el tope.
sacarlas de su alojamiento.
FUNCIONES
DESACTIVADO
Sirve para apagar el horno.
LUZ
Para encender la luz del compartimento.
CONVENCIONAL
Para cocinar cualquier tipo de alimento en un
estante. Se recomienda utilizar el 2.° estante.
LIMPIEZA A VAPOR
La acción del vapor liberado durante este ciclo
especial de limpieza a baja temperatura permite
eliminar la suciedad y los residuos de alimentos con
facilidad. Vierta 200 ml de agua potable en el fondo
del horno y utilice la función durante 35' a 90 °C.
Active la función con el horno frío y déjelo enfriar
durante 15' una vez terminado el ciclo.
HORNO DE CONVECCIÓN
Para hornear tartas con relleno líquido en
un solo estante. Esta función se puede utilizar
también para cocciones en dos estantes. Cambie de
estante los alimentos para obtener una cocción más
homogénea.
GRILL
Para asar al grill bistecs, kebabs y salchichas,
cocinar verduras gratinadas o tostar pan. Cuando ase
carne, le recomendamos colocar la grasera debajo
para recoger los jugos de la cocción: Coloque el
recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la
rejilla y añada 200 ml de agua potable.
TURBO GRILL
Para asar grandes piezas de carne (pierna de
cordero, rosbif, pollo). Le recomendamos utilizar la
grasera para recoger los jugos de la cocción: Coloque
el recipiente en cualquiera de los niveles debajo de
la rejilla y añada 500 ml de agua potable.
DESCONGELANDO
Para descongelar alimentos más rápidamente.
CALENTAMIENTO INFERIOR
Útil para gratinar la base del plato. Esta función
también se puede utilizar para cocinar lentamente,
para terminar la cocción de platos jugosos y hacer
concentrados de salsa.
AIRE FORZADO
Para hacer diferentes alimentos que requieren
la misma temperatura de cocción en varios niveles
(máximo tres) al mismo tiempo. Esta función puede
utilizarse para cocinar diferentes alimentos sin que
se mezclen los olores.
PAN
Para hornear distintos tipos y formatos de pan.
Se recomienda utilizar el 2.° estante.
5
PRIMER USO
.CALENTAR EL HORNO
Un horno nuevo puede liberar olores que se han
quedado impregnados durante la fabricación: es
completamente normal.
Antes de empezar a cocinar, le recomendamos
calentar el horno en vacío para eliminar cualquier
olor.
Retire cualquier cartón protector o cinta transparente
del horno, así como cualquier accesorio de su interior.
Caliente el horno a 250° C durante más o menos
una hora, preferiblemente utilizando la función
«Horneado por convección». Durante este tiempo, el
horno debe permanecer vacío.
Siga las instrucciones para configurar la función
correctamente.
Notas: Es aconsejable ventilar la habitación después de usar
el aparato por primera vez.
USO DIARIO
1. SELECCIONAR UNA FUNCIÓN
Para seleccionar una función, gire el selector hasta el
símbolo de la función deseada.
2. ACTIVAR UNA FUNCIÓN
MANUAL
Para iniciar la función seleccionada, gire el selector del
termostato hasta la temperatura deseada.
Para interrumpir la función en cualquier momento,
apague el horno, gire el selector y el selector del
termostato hasta .
LIMPIEZA A VAPOR
Para activar la función de limpieza «Limpieza a vapor»,
vierta 200 ml de agua potable en la base del horno,
después gire el selector y el selector del termostato
hasta el icono .
Se recomienda utilizar esta función durante 35'.
3. PRECALENTANDO
Una vez activada la función, el led del termostato
se encenderá para indicar que el proceso de
precalentamiento se ha iniciado.
Al final del proceso, el led del termostato se apaga
indicando que el horno ha alcanzado la temperatura
programada: coloque los alimentos dentro y proceda
con la cocción.
Nota: Colocar los alimentos en el horno antes de que haya
finalizado el precalentado puede tener efectos adversos en el
resultado final de la cocción.
. AJUSTE DEL TEMPORIZADOR
Esta opción no interrumpe ni activa la cocción, pero le
permite utilizar el cuentaminutos, tanto si la función
está activada como si el horno está apagado.
Para activar el temporizador, de una vuelta con el
selector hacia la derecha y luego vuelva a girarlo en
la dirección opuesta hasta la duración deseada: una
señal acústica le avisará cuando la cuenta atrás haya
finalizado.
CONSEJOS ÚTILES
CÓMO UTILIZAR LA TABLA DE COCCIÓN
La tabla indica la mejor función, accesorios y nivel
para cocinar los diferentes tipos de alimentos. Los
tiempos de cocción se inician cuando se coloca el
alimento en el horno, excluyendo el precalentamiento
(cuando sea necesario). Las temperaturas y los
tiempos de cocción son orientativos y dependen
de la cantidad de alimentos y del tipo de accesorio
utilizado. En principio, aplique los valores de
ajuste recomendados más bajos y, si la cocción no
es suficiente, auméntelos. Utilice los accesorios
suministrados y, si es posible, moldes y bandejas
pasteleras metálicas de color oscuro.
También puede utilizar recipientes y accesorios
tipo pírex o de cerámica, aunque deberá tener en
cuenta que los tiempos de cocción serán ligeramente
mayores.
6
COCCIÓN DE VARIOS ALIMENTOS A LA VEZ
El uso de la función «Aire forzado» permite cocinar
al mismo tiempo distintos alimentos que requieran
la misma temperatura (por ejemplo: pescados y
verduras), en diferentes niveles. Retire del horno los
alimentos que requieran menor tiempo de cocción y
deje los que necesiten una cocción más prolongada.
ES
TABLA DE COCCIÓN
TEMPERATURA
(°C)
DURACIÓN
(MIN)
Sí
150 - 170
30-90
2
Sí
160 - 180
30 - 90
4
Sí
160 – 200
35 - 90
2
Sí
160-200
40 - 90
4
Sí
160 - 180
15 - 35
2/3
Sí
150 - 170
20 - 45
4
2
Sí
150 - 170
20 - 45
5
3
Sí
180-200
40-60
2
Sí
170-190
35 – 50
4
Sí
90
150-200
2
Sí
90
140-200
4
2
Sí
90
140 - 200
5
3
Sí
220-250
10-25
1/2
Sí
200-240
20 - 45
4
Pan pequeño 80 g
Sí
180 - 200
30 - 45
2
Barra de pan 500 g
Sí
180
50 - 70
1/2
Pan
Sí
180 - 200
30-80
4
Sí
250
10 - 20
2
Sí
230-250
10-25
4
Sí
180 - 200
30 - 45
2
Sí
180-200
35-50
4
2
Sí
180 - 200
35 – 50
5
3
Sí
190 - 200
20 - 30
2
Sí
180 - 190
20 - 40
4
2
Sí
180 - 190
20 - 40
5
3
Sí
190 - 200
45 - 65
2
RECETA
FUNCIÓN PRECALENTAR
Tartas esponjosas
Bizcochos rellenos
(tarta de queso, strudel, tarta de frutas)
Biscuits/tartaletas
Lionesas
Merengues
Pizza / pan
Pizza congelada
Tarta salada
(tarta de verdura, quiche)
Volovantes/tartas de hojaldre
Lasaña/pasta al horno/canelones/
budines
ACCESORIOS
Rejilla
Fuente para horno o
molde sobre rejilla
Bandeja pastelera o molde Bandeja pastelera con 200
sobre rejilla
ml de agua
NIVEL
Y ACCESORIOS
1
2
1
2
1
2
2
2
1
1
Bandeja pastelera
7
RECETA
FUNCIÓN PRECALENTAR
TEMPERATURA
(°C)
DURACIÓN
(MIN)
NIVEL
Y ACCESORIOS
Cordero/ternera/buey/cerdo 1 kg
Sí
190 - 200
80-110
2
Cerdo asado con piel 2 kg
Sí
180 - 190
110 - 150
2
Pollo/conejo/pato 1 kg
Sí
180 - 200
50-100
2
Pavo/oca 3 kg
Sí
180 - 200
50-100
2
Pescado al horno / en papillote
0,5 (filete, entero)
Verduras rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas)
Sí
170-190
30-45
2
Sí
180-200
50 - 70
2
Pan tostado
5’
250
2-6
5
Filetes/rodajas de pescado
5’
250
15 - 30 *
4
3
Salchichas, pinchos morunos,
costillas, hamburguesas
5’
250
15 - 30 *
5
4
Pollo asado 1-1,3 kg
-
200 - 220
60 - 80 **
3
1
Rosbif poco hecho 1 kg
-
200
35 - 50 **
3
Pierna o jarrete de cordero
-
200
60 - 90 **
3
Patatas al horno
-
200-220
35-55 **
3
Verduras gratinadas
-
200 - 220
25-55
3
Carnes y patatas
Sí
190-200
45-100 ***
4
1
Pescados y verduras
Sí
180
30 - 50 ***
4
1
Lasaña y carne
Sí
200
50-100 ***
4
2
Menú completo Tarta de fruta (Nivel 5) /
Lasaña (Nivel 3) / Carne (Nivel 1)
Sí
180 - 190
40 -120 ***
5
3
*Dar la vuelta al alimento a mitad de la cocción
** Gire el alimento cuando hayan transcurrido dos tercios del tiempo de cocción (si es necesario).
*** Tiempo de cocción estimado: Los platos se pueden extraer del horno antes o después según los gustos personales.
FUNCIONES
Convencional
8
Grill
Turbo Grill
Aire forzado
Horno de convección
Pan
1
ES
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
No utilice aparatos de limpieza al
vapor.
Utilice guantes de protección
durante todas las operaciones.
Lleve a cabo las operaciones
necesarias con el horno frío.
Desconecte el aparato de la red
eléctrica.
No utilice estropajos de
acero, estropajos abrasivos ni
productos de limpieza abrasivos/
corrosivos, ya que podrían dañar
las superficies del aparato.
SUPERFICIES EXTERIORES
• Limpie las superficies con un paño húmedo de microfibra.
Si están muy sucias, añada unas gotas de detergente neutro
al agua. Seque con un paño seco.
• No utilice detergentes corrosivos ni abrasivos. Si uno de
esos productos entra accidentalmente en contacto con la
superficie del aparato, límpielo de inmediato con un paño
húmedo de microfibra.
• Active la función «Limpieza a vapor» para unos resultados
de limpieza óptimos de las superficies internas.
• La puerta se puede montar y desmontar para facilitar la
limpieza del cristal .
• Limpie el cristal de la puerta con un detergente líquido
adecuado.
• La resistencia superior del grill se puede bajar para limpiar
el panel superior del horno.
SUPERFICIES INTERIORES
• Después de cada uso deje que el horno se enfríe y, a
continuación, límpielo, preferiblemente cuando aún esté
tibio, para quitar los restos o las manchas causadas por los
residuos de los alimentos. Para secar la condensación que se
haya podido formar debido a la cocción de alimentos con
un alto contenido en agua, deje que el horno se enfríe por
completo y límpielo con un paño o esponja.
ACCESORIOS
Después del uso sumerja los accesorios en una solución
líquida con detergente, utilice guantes si aún están calientes.
Los residuos de alimentos pueden quitarse con un cepillo o
esponja.
EXTRACCIÓN E INSTALACIÓN DE LA PUERTA
1. Para quitar la puerta , ábrala por completo y baje los
pestillos hasta que estén en posición desbloqueada.
PRESIONE PARA LIMPIAR - LIMPIEZA DEL CRISTAL
1. Después de desmontar la puerta y colocarla sobre
una superficie blanda con las asas hacia abajo, pulse
simultáneamente los dos enganches de retención y
extraiga la parte superior de la puerta tirando hacia
usted.
2. Cierre la puerta tanto como pueda.
Sujete bien la puerta con las dos manos; no la sujete por el
asa.
Simplemente extraiga la puerta cerrándola mientras tira de
ella hacia arriba (a) hasta que salga de su alojamiento (b).
~15°
b
~60°
a
Ponga la puerta en un lado, apoyada sobre una superficie
blanda.
3. Vuelva a instalar la puerta llevándola hacia el
horno, alineando los ganchos de las bisagras con
sus alojamientos y fijando la parte superior en su
alojamiento.
4. Baje la puerta y ábrala por completo.
Baje los pestillos a su posición original: Asegúrese de
haberlos bajado por completo.
5. Intente cerrar la puerta y compruebe que esté alineada
con el panel de control. Si no lo está, repita los pasos de
arriba.
2. Sujete los cristales interiores firmemente con las dos
manos, extráigalos y colóquelos sobre una superficie
blanda antes de limpiarlos.
3. Para colocar el cristal interior correctamente, asegúrese
de que la letra «R» está visible en la esquina izquierda.
Primero introduzca el lado largo del cristal marcado
con una «R» en los soportes y después bájelos hasta su
posición.
4. Vuelva a colocar la parte superior: un clic le indicará que
se ha colocado correctamente. Asegúrese de que el
precinto esté asegurado antes de volver a montar la
puerta.
9
SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA
1. Desconecte el horno de la red eléctrica.
2. Retire la tapa de la lámpara, sustituya la bombilla
y vuelva a enroscar la tapa de la lámpara.
3. Vuelva a conectar el horno a la red eléctrica.
Nota: Utilice sólo bombillas halógenas de 20-40W/230 ~ V
tipo G9, T300 °C. La bombilla que se usa en el aparato está
diseñada específicamente para electrodomésticos y no es
adecuada para la iluminación general de estancias de una
vivienda (Normativa CE 244/2009). Las bombillas están
disponibles en nuestro Servicio Postventa.
- Si utiliza lámparas halógenas, no las toque con las manos
desnudas ya que las huellas dactilares podrían dañarlas. No
utilice el horno hasta que no haya vuelto a colocar la tapa de
la bombilla.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema
Posible causa
Solución
El horno no funciona.
Corte de suministro.
Desconexión de la red
eléctrica.
Compruebe que haya corriente eléctrica en la
red y que el horno esté enchufado a la toma
de electricidad.
Apague el horno y vuelva a encenderlo para
comprobar si se ha solucionado el problema.
ASISTENCIA
En caso de problemas de funcionamiento, póngase en
contacto con un Centro de Asistencia Técnica de Franke.
No solicite nunca los servicios de técnicos no
autorizados.
Indique:
- el tipo de fallo
- el modelo del aparato (art./código)
- el número de serie (S/N), indicado en la placa de
características, que se encuentra en el borde derecho
del interior del horno (visible con la puerta del horno
abierta).
001
10
Cuando se ponga en
contacto con nuestro
Centro de Asistencia,
deberá indicar los
códigos que figuran en
la placa de características
de su producto.
XXXXXXXXXX
XXX
XX
XXXXXX
XXXX
XX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXX
XXXXXX XXXXXX
XXXXX XXXXXXX
www.franke.com
400011511097
EN DE FR IT ES PT PL
CS SK EL RO TR RU UK AR
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Thank you for your participation!

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