Manual de usuario | Bosch PSY626B21E Placa de cocción a gas Manual de uso 15 Páginas
Manual de usuario | Bosch PSY626B21E Placa de cocción a gas Manual de uso
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A continuación encontrará información breve para Placa de cocción a gas PSY626B21E. Esta placa de cocción a gas te permitirá cocinar con comodidad y precisión. Con sus diferentes quemadores y niveles de potencia, podrás ajustar la temperatura ideal para cada receta. Disfruta de la libertad de cocinar con gas y la facilidad de limpieza de la placa.
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Placa de cocción a gas Placa de cozinhar a gás [es] Instrucciones de uso ..................................3 [pt] Instruções de serviço ................................ 9 36< 2 1 1 Parrillas 2 Mandos 3 Quemador auxiliar de hasta 1 kW 1 Grelhas 2 Comandos 3 Queimador auxiliar de até 1 kW 2 4 Quemador semi-rápido de hasta 1,75 kW 5 Quemador rápido de hasta 3 kW 6 Placa eléctrica 1200 W 4 Queimador semi-rápido de até 1,75 kW 5 Queimador rápido de até 3 kW 6 Placa eléctrica 1200 W Û Índice onIstruci[e]esduo Indicaciones de seguridad ........................................................ 3 Su nuevo aparato ....................................................................... 4 Accesorios ...........................................................................................4 Quemadores de gas ................................................................... 4 Encendido manual..............................................................................4 Encendido automático .......................................................................4 Sistema de seguridad ........................................................................4 Apagar un quemador.........................................................................4 Niveles de potencia............................................................................5 Advertencias ........................................................................................5 Consejos de cocinado.......................................................................5 Placa eléctrica ............................................................................ 5 Lámpara de control de funcionamiento / calor residual.............5 Placa eléctrica con regulador continuo de energía .....................5 Sugerencias .........................................................................................6 Recipientes de cocinado ........................................................... 6 Recipientes apropiados .................................................................... 6 Advertencias de uso .......................................................................... 6 Limpieza y mantenimiento ........................................................ 7 Limpieza ...............................................................................................7 Mantenimiento ..................................................................................... 7 Solucionar anomalías ................................................................ 7 Servicio de asistencia técnica .................................................. 8 Condiciones de garantía ................................................................... 8 Embalaje y aparatos usados ..................................................... 8 Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente.... 8 Produktinfo Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.bosch-home.com y también en la tienda online: www.bosch-eshop.com ã=Indicaciones de seguridad Lea atentamente estas instrucciones. Solo entonces podrá manejar su aparato de manera efectiva y segura. Conserve las instrucciones de uso e instalación y entréguelas con el aparato si este cambia de dueño. El fabricante queda exento de toda responsabilidad si no se cumplen las disposiciones de este manual. Los gráficos representados en este manual de instrucciones son orientativos. No saque el aparato del embalaje protector hasta el momento del encastre. Si observa algún daño en el aparato, no lo conecte. Póngase en contacto con nuestro Servicio Técnico. Este aparato corresponde a la clase 3, según la norma EN 301-1 para aparatos a gas: aparato encastrado en un mueble. Este aparato solo puede ser instalado en un lugar bien ventilado, respetando los reglamentos en vigor y las disposiciones relativas a la ventilación. No debe conectarse el aparato a un dispositivo de evacuación de los productos de combustión. El lugar en el que se instale el aparato debe disponer de la ventilación reglamentaria en perfecto estado. Antes de instalar su nueva placa de cocción asegúrese de que la instalación se realiza siguiendo las instrucciones de montaje. Este aparato sale de fábrica adaptado al tipo de gas que indica la placa de características. Si fuera necesario cambiarlo, consulte las instrucciones de montaje. Todos los trabajos de instalación, regulación y adaptación a otro tipo de gas deben ser realizados por un técnico autorizado, respetando la normativa y legislación aplicable, y las prescripciones de las compañías locales eléctricas y de gas. Se recomienda llamar al Servicio Técnico para la adaptación a otro tipo de gas. Este aparato ha sido diseñado solo para uso doméstico, no estando permitido su uso comercial o profesional. Este aparato no puede ser instalado en yates o caravanas. La garantía únicamente tendrá validez en caso de que se respete el uso para el que fue diseñado. Utilice el aparato únicamente para cocinar, nunca como calefacción. Este aparato no está previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distancia. Durante el funcionamiento, el aparato no debe dejarse sin vigilancia. Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y personas que presenten limitaciones en sus facultades físicas, sensoriales o psíquicas o que carezcan de experiencia y conocimientos si son supervisados o han sido instruidos respecto al uso seguro del aparato y son conscientes de los peligros que conlleva su uso. No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no debe encomendarse a los niños a menos que estén supervisados. Las zonas de cocción y adyacentes se calientan mucho. No tocar nunca las superficies calientes. Mantener alejados a los niños menores de 8 años. Las zonas de cocción se calientan mucho. No colocar objetos inflamables sobre la placa de cocción. No almacenar objetos sobre la placa de cocción. No almacene ni utilice productos químicos corrosivos, vapores, materiales inflamables ni productos no alimenticios debajo de este electrodoméstico ni cerca de él. Las grasas o aceites sobrecalentados se inflaman fácilmente. No se ausente mientras caliente grasa o aceite. Si se inflaman, no apague el fuego con agua. ¡Peligro de quemaduras! Cubra el recipiente con una tapa para sofocar el fuego y desconecte la zona de cocción. Los recipientes que presenten daños, tengan un tamaño inadecuado, rebasen los bordes de la placa de cocción o estén mal situados pueden provocar lesiones graves. Observe los consejos y advertencias relativos a los recipientes de cocinado. No someta el aparato a corrientes de aire. Los quemadores podrían apagarse. No utilice máquinas de limpieza a vapor para limpiar el aparato. ¡Peligro de electrocución! En caso de avería, corte la alimentación eléctrica y de gas del aparato. Para la reparación, llame a nuestro Servicio Técnico. No manipule el interior del aparato. Si fuera necesario, llame a nuestro Servicio Técnico. Si alguno de los mandos no se puede girar, no lo fuerce. Llame inmediatamente al Servicio Técnico, para que proceda a su reparación o sustitución. Las fisuras o roturas en la vitrocerámica conllevan riesgo de electrocución. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. 3 Su nuevo aparato En la página 2 encontrará una vista general de su aparato así como la potencia de los quemadores. Simmer Plate Este accesorio ha sido diseñado para reducir el nivel de calor en la potencia mínima. Accesorios Los siguientes accesorios se pueden adquirir en el Servicio Técnico: Colocar el accesorio directamente sobre la parrilla con los volcanes hacia arriba, nunca directamente sobre el quemador. Colocar el recipiente centrado sobre el accesorio. Parrilla supletoria cafetera Para utilizar exclusivamente en el quemador auxiliar con recipientes de diámetro inferior a 12 cm. -------- Código HEZ298114 Parrilla supletoria cafetera HEZ298105 Simmer Plate El fabricante no asume responsabilidad si no se utilizan o se utilizan incorrectamente estos accesorios. Quemadores de gas Cada mando de accionamiento tiene señalado el quemador que controla. 1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la izquierda hasta la posición de máxima potencia. Mientras el mando está presionado se producen chispas en todos los quemadores. La llama se enciende. 2. Deje de presionar el mando. 3. Gire el mando a la posición deseada. Si no se produce el encendido, gire el mando a la posición de apagado y repita los pasos. Esta vez mantenga el mando presionado durante más tiempo (hasta 10 segundos). ã=¡Peligro de deflagración! Si transcurridos 15 segundos la llama no se enciende, apague el quemador y abra la puerta o ventana del recinto. Espere al menos un minuto antes de intentar encender el quemador. Para un correcto funcionamiento del aparato es imprescindible asegurarse de que las parrillas y todas las piezas de los quemadores estén bien colocadas. Encendido manual 1. Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la izquierda hasta la posición deseada. 2. Acerque algún tipo de encendedor o llama (mecheros, cerillas, etc.) al quemador. Encendido automático Si su placa de cocción dispone de encendido automático (bujías): 4 Sistema de seguridad Según modelo, su placa de cocción puede disponer de un sistema de seguridad (termopar), que impide el paso de gas si los quemadores se apagan accidentalmente. WHUPRSDU EXMtD Para garantizar que este dispositivo esté activo: 1. Encienda el quemador con normalidad. 2. Sin soltar el mando, manténgalo presionado firmemente durante 4 segundos tras haberse encendido la llama. Apagar un quemador Gire el mando correspondiente hacia la derecha hasta la posición 0. Niveles de potencia Los mandos progresivos le permiten regular la potencia que necesite entre los niveles máximo y mínimo. Posición Llama grande Llama pequeña Û — Mando cerrado ˜ Apertura o capacidad mínima Apertura o capacidad máximas y encendido eléctrico Advertencias Durante el funcionamiento del quemador es normal que se escuche un leve silbido. En los primeros usos es normal que se desprendan olores. Esto no supone ningún riesgo ni mal funcionamiento. Irán desapareciendo. Una llama de color naranja es normal. Se debe a la presencia de polvo en el ambiente, líquidos derramados, etc. El uso de un aparato de cocción a gas produce calor y humedad en el local donde está instalado. Debe asegurarse una buena ventilación de la cocina: mantenga abiertos los orificios de ventilación natural o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora). En el caso de una extinción accidental de las llamas del quemador, cierre el mando de accionamiento del quemador y no intente reencenderlo durante por lo menos 1 minuto. Unos segundos después del apagado del quemador se producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía, eso significa que la seguridad se ha desactivado. Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías no deben sufrir impactos violentos. Consejos de cocinado Quemador Muy fuerte Fuerte Quemador rápido Medio Escalope, bis- Arroz, bechatec, tortilla, fritu- mel, ragout ras Lento Cocción al vapor: pescado, verduras Recalentar y mantener calientes Quemador Patatas al platos cocinados y hacer guisos semi-rápido vapor, verdudelicados ras frescas, potajes, pastas Quemador auxiliar La utilización intensa y prolongada del aparato puede necesitar una ventilación complementaria (por ejemplo abriendo una ventana) o una ventilación más eficaz (por ejemplo aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si existe). Cocer: guisos, arroz con leche, caramelo Descongelar y cocer despacio: legumbres, frutas, productos congelados Hacer/fundir: mantequilla, chocolate, gelatina Placa eléctrica Se recomienda al inicio de la cocción colocar el mando en la posición máxima y, dependiendo de la cantidad y calidad de los alimentos, pasar posteriormente a una posición intermedia de mantenimiento. Aprovechando la inercia térmica de la placa, se puede apagar esta un poco antes de terminar la cocción para obtener un ahorro de energía. La cocción continuará con el calor residual acumulado en las zonas de cocción. Utilice recipientes de fondo perfectamente plano, grueso y de un tamaño similar al del elemento calefactor, nunca de un tamaño inferior. Evite desbordamientos de líquidos sobre la superficie de la placa, así como trabajar con recipientes mojados sobre ella. Lámpara de control de funcionamiento / calor residual En los aparatos eléctricos, la lámpara de control de funcionamiento residual se ilumina al activarse una zona de cocción, advirtiendo que la zona de cocción está caliente. Cuando se desconecta la zona de cocción, la lámpara de control de funcionamiento / calor residual permanece iluminada mientras que dicha zona esté caliente, indicando la existencia de calor residual. Teniendo en cuenta el tipo de cocción, la cantidad de alimento y sirviéndose de la tabla de sugerencias de cocinado, gire el mando en sentido horario a la posición que corresponda al plato que desee cocinar. La lámpara de control de funcionamiento / calor residual se iluminará. Para desconectar la placa gire el mando hasta la posición Û. La lámpara de control de funcionamiento / calor residual se apagará una vez que la superficie de la placa se haya enfriado. Una vez que las zonas de cocción se han enfriado se apaga la lámpara de control de funcionamiento residual. Placa eléctrica con regulador continuo de energía Las placas eléctricas están dirigidas por un regulador de control de energía mediante el cual usted puede elegir la potencia adecuada al alimento que cocina. 5 Sugerencias Estas posiciones sugeridas son orientativas. Deberá aumentarse la potencia en caso de: Posición ■ cantidades importantes de líquido, Fundir: Chocolate, mantequilla, gelatina. 1-2 ■ platos grandes, Cocer: arroz, bechamel, ragout. 2-3 ■ cocción con recipientes sin tapa. Cocer: patatas, pasta, verdura. 4-5 Rehogar: estofados, asados en rollo. 4-5 Cocer al vapor: pescado. 5 Calentar, mantener calientes: 2-3-4-5 platos preparados. Asar: escalopes, bistecs, torti- 6-7-8 llas. 9 Cocer y dorar Recipientes de cocinado Recipientes apropiados Quemador Diámetro mínimo Diámetro máximo del recipiente del recipiente Quemador rápido 22 cm 26 cm Quemador semi-rápido 14 cm 20 cm Quemador auxiliar 12 cm 16 cm Placa eléctrica 14 cm Advertencias de uso Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a evitar daños en los recipientes: Utilice recipientes de tamaño apropiado a cada quemador. No utilice recipientes pequeños en quemadores grandes. La llama no debe tocar los laterales del recipiente. No utilice recipientes deformados que se muestren inestables sobre la placa de cocción. Los recipientes podrían volcar. Utilice solo recipientes de base plana y gruesa. No cocine sin tapa o con esta desplazada. Se desperdicia parte de la energía. Coloque el recipiente bien centrado sobre el quemador. En caso contrario podría volcar. No coloque los recipientes grandes en los quemadores cercanos a los mandos. Estos pueden resultar dañados debido al exceso de temperatura. 6 Coloque los recipientes sobre las parrillas, nunca directamente sobre el quemador. Asegúrese de que las parrillas y tapas de los quemadores estén bien colocadas antes de su uso. Maneje los recipientes con cuidado sobre la placa de cocción. No golpee la placa de cocción ni coloque sobre ella pesos excesivos. Limpieza y mantenimiento Limpieza ¡Atención! Una vez frío el aparato, límpielo con una esponja, agua y jabón. ■ Después de cada uso, limpie la superficie de los respectivos elementos del quemador una vez que se haya enfriado. Si se dejan restos (alimentos recocidos, gotas de grasa, etc.), por poco que sea, se incrustarán en la superficie y serán luego más difíciles de eliminar. Es necesario que los agujeros y ranuras estén limpios para que la llama sea correcta. El movimiento de algunos recipientes puede dejar restos metálicos sobre las parrillas. Limpie los quemadores y las parrillas con agua jabonosa y frótelos con un cepillo no metálico. Seque completamente los quemadores y las parrillas siempre. La presencia de gotas de agua o zonas húmedas al comienzo de la cocción puede deteriorar el esmalte. Después de la limpieza y secado de los quemadores, asegúrese de que las tapas estén bien colocadas sobre el difusor. ■ ■ No utilice máquinas de limpieza a vapor. Podría dañar la placa de cocción. No utilice nunca productos abrasivos, estropajos de acero, objetos cortantes, cuchillos, etc. para quitar restos de comida endurecidos de la placa de cocción. No utilice cuchillos, rasquetas o similar para limpiar la unión del cristal con los embellecedores de los quemadores, perfiles metálicos ni en los paneles de cristal o aluminio si hubiere. Mantenimiento Limpie al instante los líquidos que se derramen. Así evitará que los restos de comida se peguen y se ahorrará esfuerzos innecesarios. No deslice sobre el vidrio los recipientes, ya que puede rayarlo. Asimismo evite caídas de objetos duros o puntiagudos sobre el cristal. No golpee la placa de cocción por ninguno de sus Solucionar anomalías En ocasiones, las anomalías detectadas se pueden solucionar fácilmente. Antes de llamar al Servicio Técnico tenga en cuenta los siguientes consejos: Anomalía Posible causa El funcionamiento elécFusible defectuoso. trico general está averiado. El encendido automático no funciona. Hay olor a gas en la cocina. Comprobar en la caja general de fusibles si el fusible está averiado y cambiarlo. El automático o un diferencial ha saltado. Comprobar en el cuadro general de mando si ha saltado el automático o un diferencial. Pueden existir residuos de alimentos o de limpieza entre las bujías y los quemadores. El espacio entre la bujía y el quemador debe estar limpio. Los quemadores están mojados. Secar cuidadosamente las tapas del quemador. Las tapas del quemador están mal colocadas. Comprobar que las tapas están bien colocadas. El aparato no está conectado a tierra, está mal conectado o la toma de tierra es defectuosa. Póngase en contacto con el instalador eléctrico. La llama del quemador no Las piezas del quemador están mal colocadas. es uniforme. Las ranuras del quemador están sucias. El flujo de gas no parece normal o no sale gas. Solución Colocar correctamente las piezas. Limpiar las ranuras del quemador. El paso de gas está cerrado por llaves intermedias. Abrir las posibles llaves intermedias. Si el gas proviene de una bombona, comprobar que no está vacía. Cambiar la bombona. Algún grifo está abierto. Cerrar los grifos. Mal acoplamiento de la bombona. Comprobar que el acoplamiento es perfecto. Posible fuga de gas. Cerrar la llave general de gas, ventilar el recinto y avisar inmediatamente a un técnico de instalación autorizado para la revisión y certificación de la instalación. No utilizar el aparato hasta asegurarse de que no existe ninguna fuga de gas en la instalación o el aparato. Las válvulas de seguridad No ha mantenido el mando presionado el tiempo Una vez encendido el quemador, mantener el de algún quemador no fun- suficiente. mando presionado unos segundos más. cionan. Las ranuras del quemador están sucias. Limpiar las ranuras del quemador. 7 Servicio de asistencia técnica Si se solicita nuestro Servicio Técnico, se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) del aparato. Esta información figura en la placa de características, situada en la parte inferior de la placa de cocción, y en la etiqueta del manual de uso. Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial. Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías E 902 351 352 Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma se asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal técnico debidamente instruido, equipado con las piezas originales y de repuesto necesarias para su aparato. Embalaje y aparatos usados Si en la placa de características del aparato aparece el símbolo ), tenga en cuenta las siguientes indicaciones: Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente Desenvuelva el aparato y deshágase del embalaje de manera respetuosa con el medio ambiente. El embalaje de su aparato se ha fabricado con los materiales estrictamente necesarios para garantizar una protección eficaz durante el transporte. Estos materiales son totalmente reciclables, reduciendo así el impacto medioambiental. Le invitamos a contribuir también en la conservación del medio ambiente, siguiendo los siguientes consejos: ■ ■ ■ deposite el embalaje en el contenedor de reciclaje adecuado, antes de deshacerse de un aparato desechado, inutilícelo. Consulte en su administración local la dirección del centro recolector de materiales reciclables más próximo y entregue allí su aparato, no tire el aceite usado por el fregadero. Guárdelo en un recipiente cerrado y entréguelo en un punto de recogida o, en su defecto, en un contenedor de basura (acabará en un vertedero controlado; probablemente no es la mejor solución, pero evitamos la contaminación del agua). Este aparato cumple con la directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos identificada como WEEE (waste electrical and electronic equipment). 8 Condiciones de garantía Si, contrariamente a nuestras expectativas, el aparato presentara algún daño o no cumpliera con sus exigencias de calidad previstas, le rogamos nos lo haga saber lo antes posible. Para que la garantía tenga validez, el aparato no deberá haber sido manipulado, ni sometido a un mal uso. Las condiciones de garantía aplicables son las establecidas por la representación de nuestra empresa en el país donde se haya efectuado la compra. Puede solicitarse información detallada en los puntos de venta. Es necesario presentar el justificante de compra para hacer uso de la garantía. Reservado el derecho de modificaciones. ì Índice [pt]Insruçõeçodeservi Indicações de segurança........................................................... 9 O novo aparelho ....................................................................... 10 Acessórios......................................................................................... 10 Queimadores a gás .................................................................. 10 Acendimento manual ...................................................................... 10 Acendimento automático ............................................................... 10 Sistema de segurança .................................................................... 10 Apagar um queimador.................................................................... 11 Níveis de potência ........................................................................... 11 Advertências ..................................................................................... 11 Recomendações para cozinhados .............................................. 11 Placa eléctrica .......................................................................... 11 Lâmpada de controlo de funcionamento/calor residual.......... 11 Placa eléctrica com regulador contínuo de energia................. 11 Sugestões ......................................................................................... 12 Recipientes para cozinhados.................................................. 12 Recipientes apropriados ................................................................ 12 Advertências para utilização ......................................................... 12 Limpeza e manutenção............................................................ 13 Limpeza ............................................................................................. 13 Manutenção ...................................................................................... 13 Solucionar anomalias .............................................................. 13 Serviço de assistência técnica ............................................... 14 Condições de garantia ................................................................... 14 Embalagem e aparelhos utilizados ........................................ 14 Eliminação de resíduos não poluente ......................................... 14 Produktinfo Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: www.bosch-home.com e na loja Online: www.bosch-eshop.com ã=Indicações de segurança Leia atentamente estas instruções. Só assim poderá manusear o aparelho de forma eficaz e segura. Este aparelho não foi previsto para ser utilizado com um temporizador externo ou um telecomando externo. Guarde estas instruções de utilização e instalação e entregueas juntamente com o aparelho, no caso de este vir a ser utilizado por outra pessoa. Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. O fabricante fica isento de qualquer tipo de responsabilidade caso não se cumpram as disposições deste manual. Os gráficos representados neste manual de instruções são a título meramente indicativo. Não retire o aparelho da embalagem de protecção até ao momento de ser encastrado. Se observar algum dano no aparelho, não o ligue. Entre em contacto com o nosso Serviço de Assistência Técnica. Este aparelho corresponde à classe 3, segundo a norma EN 30-1-1 para aparelhos a gás: aparelho encastrado num móvel. Este aparelho só pode ser instalado num local bem ventilado e cumprindo com os regulamentos e as disposições em vigor relativas à ventilação. Este aparelho não deve ser ligado a um dispositivo de evacuação dos produtos de combustão. O local de instalação do aparelho deve dispor da ventilação regulamentar em perfeito estado. Antes de instalar a sua nova placa de cozedura, certifique-se de que segue todas as instruções de montagem durante a instalação. Este aparelho vem adaptado da fábrica para o tipo de gás indicado na placa de características. Caso seja necessário alterar o tipo de gás, consulte as instruções de montagem. Todos os trabalhos de instalação, regulação e adaptação a outro tipo de gás devem ser realizados por um técnico autorizado, respeitando as normas e a legislação aplicável e o estipulado pelas empresas locais de electricidade e de gás. Recomenda-se que se recorra ao Serviço de Assistência Técnica para a adaptação a outro tipo de gás. Este aparelho foi unicamente concebido para utilização doméstica, não podendo, por isso, ser utilizado para fins comerciais ou profissionais. Este aparelho não pode ser instalado em iates ou caravanas. A garantia apenas será válida caso o aparelho seja utilizado correctamente e para os fins a que se destina. Utilize o aparelho unicamente para cozinhar, nunca como aparelho de aquecimento. Este aparelho não pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou que não disponham de experiência suficiente, excepto sob vigilância ou sob instruções específicas de utilização segura do aparelho, e desde que entendam os perigos resultantes da mesma. Não deixe que as crianças brinquem com o aparelho. Não permita a limpeza e manutenção do aparelho pelo utilizador a crianças sem vigilância. As zonas de cozinhar e adjacentes ficam muito quentes. Nunca toque nas superfícies quentes. Mantenha as crianças com menos de 8 anos afastadas. As zonas de cozinhar ficam muito quentes. Nunca coloque objectos inflamáveis sobre a placa de cozinhar. Não guarde objectos sobre a placa de cozinhar. Não armazene nem utilize produtos químicos corrosivos, vapores, materiais inflamáveis ou produtos não alimentares por baixo deste electrodoméstico, nem perto dele. As gorduras ou óleos sobreaquecidos são facilmente inflamáveis. Não se ausente enquanto estiver a aquecer gorduras ou óleos. Se se inflamarem, não apague o fogo com água. Perigo de queimaduras! Cubra o recipiente com uma tampa para apagar o fogo e desligue a zona de cozedura. Os recipientes danificados, com um tamanho inadequado, que ultrapassem as margens da placa de cozedura ou que estejam mal posicionados podem provocar graves lesões. Tenha em consideração os conselhos e advertências relativos aos recipientes para cozinhados. Não exponha o aparelho a correntes de ar. Os queimadores poderiam apagar-se. Não utilize máquinas de limpeza a vapor na placa de cozedura. Perigo de electrocussão! Em caso de avaria, corte a alimentação eléctrica e o fornecimento de gás do aparelho. Para proceder à reparação, recorra ao nosso Serviço de Assistência Técnica. Não manipule o interior do aparelho. Se tal for necessário, recorra ao nosso Serviço de Assistência Técnica. 9 Se algum dos comandos não rodar, não o force. Contacte imediatamente o Serviço de Assistência Técnica para proceder à reparação ou substituição. Se a vitrocerâmica estiver estalada ou apresentar falhas pode dar origem a choques eléctricos. Desligue o disjuntor no quadro eléctrico. Contacte o serviço de assistência técnica. O novo aparelho Na página 2 encontra uma vista geral do seu aparelho, assim como a potência dos queimadores. Simmer Plate Este acessório foi desenhado para reduzir o nível de calor na potência mínima. Acessórios Os acessórios seguintes podem ser adquiridos através do Serviço de Assistência Técnica: Colocar o acessório directamente sobre a grelha com as saliências para cima, nunca directamente sobre o queimador. Colocar o recipiente centrado sobre o acessório. Grelha suplente para cafeteira Para utilizar exclusivamente no queimador auxiliar com recipientes de diâmetro inferior a 12 cm. -------- Código HEZ298114 Grelha suplente para cafeteira HEZ298105 Simmer Plate O fabricante não se responsabiliza caso não utilize estes acessórios ou o faça de forma inadequada. Queimadores a gás Cada comando de accionamento mostra o queimador que controla. Acendimento automático Se a placa de cozedura estiver equipada com um dispositivo de acendimento automático (bugias): 1. Pressione o comando do queimador seleccionado e rode-o para a esquerda até à posição de potência máxima. Enquanto o comando estiver premido, produzem-se faíscas em todos os queimadores. A chama acende-se. 2. Deixe de pressionar o comando. 3. Gire o comando para a posição desejada. Se o queimador não se acender, rode o comando para a posição de apagado e repita os passos. Desta vez, mantenha o comando pressionado durante mais tempo (até 10 segundos). Para um funcionamento correcto do aparelho é imprescindível que se assegure de que as grelhas e todas as peças dos queimadores estão bem colocadas. ã=Perigo de deflagração! Se passados 15 segundos a chama não acender, apague o queimador e abra a porta ou a janela do espaço em que se encontra. Espere, pelo menos, um minuto antes de tentar acender o queimador. Sistema de segurança Dependendo do modelo, a placa de cozedura pode dispor de um sistema de segurança (termopar), que impede a passagem de gás caso os queimadores se apaguem acidentalmente. Acendimento manual 1. Prima o comando do queimador seleccionado e gire-o para a esquerda até à posição desejada. 2. Aproxime qualquer tipo de isqueiro de cozinha ou chama (isqueiro de bolso, fósforos, etc.) ao queimador. WHUPRSDU 10 EXJLD Para garantir que este aparelho está activado: 1. Acenda o queimador normalmente. 2. Sem soltar o comando, mantenha-o firmemente pressionado durante 4 segundos após a chama se ter acendido. Apagar um queimador Rode o comando correspondente para a direita até à posição 0. Níveis de potência Os comandos progressivos permitem regular a potência que necessita entre os níveis máximo e mínimo. Posição Chama grande Chama pequena A utilização intensa e prolongada do aparelho pode requerer uma ventilação complementar (por exemplo, abrir uma janela) ou de um tipo de ventilação mais eficaz (por exemplo, aumentar a potência da ventilação mecânica, se existente). No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador, coloque o comando de accionamento do queimador na posição de desligado e não tente reacendê-lo durante, pelo menos, 1 minuto. Alguns segundos depois de se apagar o queimador, emitir-se-á um som (som seco). Tal não é sinónimo de avaria, significa apenas que a segurança está desactivada. Mantenha a limpeza máxima. Se as bugias estiverem sujas, a ligação será defeituosa. Limpe as bugias periodicamente utilizando uma escova não metálica pequena, lembrando-se que as bugias não devem sofrer impactos violentos. Û — Comando na posição de desligado Abertura ou capacidade máximas e acendimento eléctrico Recomendações para cozinhados ˜ Abertura ou capacidade mínima Queimador Muito forte Forte Queimador rápido Escalopes, Arroz, bechabifes, tortilhas, mel, guisados fritos Queimador semi-rápido Batatas ao vapor, legumes frescos, guisados, massas Reaquecer pratos cozinhados e mantê-los quentes e fazer estufados em lume brando Queimador auxiliar Cozer: estufados, arrozdoce, caramelo Descongelar e cozer lentamente: legumes, frutas, produtos congelados Advertências Durante o funcionamento do queimador, é normal que um ligeiro silvo seja emitido. Quando utilizado inicialmente é normal que sejam libertados odores. Tal não constitui qualquer perigo nem é sinónimo de avaria. Com o tempo irão desaparecendo. Uma chama cor-de-laranja é normal. Deve-se à presença de partículas de pó no ar, líquidos derramados, etc. A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no local onde está instalado. Deve garantir uma boa ventilação na cozinha: mantenha as aberturas de ventilação natural abertas ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (campânula com exaustor). Médio Lento Cozinhar a vapor: peixes, hortaliças Fazer/derreter: manteiga, chocolate, gelatina Placa eléctrica Recomenda-se que no início da cozedura se coloque o comando na posição máxima e que, dependendo da quantidade e da qualidade dos alimentos, se passe posteriormente para uma posição intermédia de manutenção. Aproveitando a inércia térmica da placa, esta pode ser desligada um pouco antes de terminar a cozedura, com vista a poupar energia. A cozedura continua devido ao calor residual acumulado nas zonas de cozedura. Placa eléctrica com regulador contínuo de energia As placas eléctricas são controladas por um regulador de controlo de energia, através do qual pode escolher a potência adequada ao alimento que está a cozinhar. Utilize recipientes com fundo completamente plano, grosso e de um tamanho semelhante ao da zona de cozedura, nunca de um tamanho inferior. Evite o derramamento de líquidos sobre a superfície da placa, assim como trabalhar com recipientes molhados sobre a mesma. Lâmpada de controlo de funcionamento/calor residual Nos aparelhos eléctricos, a lâmpada de controlo de funcionamento residual acende-se ao activar uma zona de cozedura, advertindo que a zona de cozedura está quente. Quando se desliga a zona de cozedura, a lâmpada de controlo de funcionamento/calor residual permanece acesa enquanto essa zona estiver quente, indicando a existência de calor residual. Tendo em conta o tipo de cozedura, a quantidade dos alimentos e conforme a tabela de sugestões para cozinhar, rode o comando no sentido dos ponteiros do relógio até à posição que corresponda ao prato que pretende cozinhar. A lâmpada de controlo de funcionamento/calor residual acendese. A lâmpada de controlo de funcionamento residual apaga-se depois de as zonas de cozedura terem arrefecido. Para desligar a placa, rode o comando até à posição Û. A lâmpada de controlo de funcionamento/calor residual apagase depois de a superfície da placa ter arrefecido. 11 Sugestões Estas posições são sugeridas a título de orientação. Deverá aumentar a potência no caso de: Posição Derreter: chocolate, manteiga, 1-2 gelatina. Cozer: arroz, bechamel, enso- 2-3 pados. ■ grandes quantidades de água, ■ pratos grandes, ■ cozedura com recipientes sem tampa. Cozer: batatas, massa, verdu- 4-5 ras. Refogar: estufados, assados em rolo. 4-5 Cozer a vapor: peixe. 5 Aquecer, manter quentes: pratos preparados. 2-3-4-5 Assar: escalopes, bifes, tortilhas. 6-7-8 Cozer e dourar 9 Recipientes para cozinhados Recipientes apropriados Queimador Diâmetro mínimo Diâmetro máximo do recipiente do recipiente Queimador rápido 22 cm 26 cm Queimador semi-rápido 14 cm 20 cm Queimador auxiliar 12 cm 16 cm Placa eléctrica 14 cm Advertências para utilização As seguintes recomendações ajudá-lo-ão a poupar energia e a evitar danos nos recipientes: Utilize recipientes de tamanho adequado a cada queimador. Não utilize recipientes pequenos em queimadores grandes. A chama não deve tocar nos lados do recipiente. Não utilize recipientes deformados que não fiquem estáveis sobre a placa de cozedura. Os recipientes poderiam virar-se. Utilize apenas recipientes de base plana e grossa. Não deve cozinhar sem tampa ou com a tampa mal colocada. Grande parte da energia é desperdiçada. Coloque o recipiente bem centrado sobre o queimador. Caso contrário, o recipiente poderá virar-se. Não coloque os recipientes grandes sobre os queimadores próximos dos comandos. Estes podem ficar danificados devido ao excesso de temperatura. 12 Coloque os recipientes sobre as grelhas e nunca directamente sobre o queimador. Antes de utilizar, certifique-se de que as grelhas e as tampas dos queimadores estão bem colocadas . Manuseie os recipientes com cuidado sobre a placa de cozedura. Não golpeie a placa de cozedura, nem coloque pesos excessivos sobre a mesma. Limpeza e manutenção Limpeza ■ Deixe o aparelho arrefecer e limpe-o com uma esponja, água e detergente. Depois de cada utilização, limpe a superfície dos respectivos elementos do queimador assim que o mesmo tiver arrefecido. Se forem deixados restos (alimentos ressequidos, gotas de gordura, etc.), por mínimos que sejam, estes irão ficar colados à superfície, sendo mais difíceis de remover. É necessário que os furos e as ranhuras estejam limpos para que a chama se forme correctamente. O movimento de alguns recipientes pode deixar restos metálicos sobre as grelhas. Limpe os queimadores e as grelhas com água e detergente e esfregue-os com uma escova não metálica. Seque sempre os queimadores e as grelhas completamente. Se houver água ou zonas húmidas, no início da cozedura, pode deteriorar o esmalte. Depois da limpeza e secagem dos queimadores, verifique se as tampas estão bem colocadas sobre o difusor. Atenção! ■ Não utilize máquinas de limpeza a vapor. Poderá danificar a placa de cozedura. ■ Nunca utilize produtos abrasivos, esfregões de aço, objectos cortantes, facas, etc. para remover restos de comida ressequidos da placa de cozedura. Não utilize facas, raspadores ou utensílios similares para limpar a união do vidro com as tampas dos queimadores, os perfis metálicos nem os painéis de vidro ou alumínio, se existentes. Manutenção Limpe imediatamente, em caso de derrame de líquidos. Desta forma, evita que restos de comida se agarrem, o que dificulta a limpeza. Não deslize os recipientes sobre o vidro, já que poderia riscarse. Pelo mesmo motivo, não deixe cair objectos duros ou pontiagudos sobre o vidro. Não golpeie as esquinas da placa de cozedura. Os grãos de areia (provenientes, por exemplo, da limpeza de legumes e hortaliças) riscam a superfície do vidro. O açúcar queimado ou outros alimentos com elevado teor de açúcar que tenham sido derramados, devem ser imediatamente limpos da zona de cozedura utilizando uma espátula de vidro. Evite o mais possível o contacto do sal com a superfície da placa eléctrica. Solucionar anomalias Por vezes as anomalias detectadas podem ser facilmente solucionadas. Antes de chamar o Serviço de Assistência Técnica tenha em conta as seguintes recomendações: Anomalia Causa possível O funcionamento eléctrico Fusível defeituoso. geral está avariado. Solução Verificar o fusível na caixa geral de fusíveis e substituir, caso esteja avariado. O interruptor termomagnético ou diferencial dispa- Verificar se o interruptor termomagnético ou diferenrou. cial disparou, no quadro de distribuição de energia. O acendimento automático não funciona. A chama do queimador não é uniforme. Podem existir restos de alimentos ou de produtos Este espaço, entre a bugia e o queimador, deve de limpeza entre as bugias e os queimadores. estar limpo. Os queimadores estão molhados. Secar cuidadosamente as tampas do queimador. As tampas do queimador estão mal colocadas. Certificar-se de que as tampas estão bem colocadas. O aparelho não está ligado à terra, está mal ligado ou a tomada de terra está defeituosa. Entrar em contacto com o instalador eléctrico. As peças do queimador estão mal colocadas. Colocar correctamente as peças. As ranhuras do queimador estão sujas. Limpar as ranhuras do queimador. O fluxo de gás não parece A passagem de gás está fechada por chaves normal ou não sai gás. intermédias. Abrir as possíveis chaves intermédias. Se o gás for fornecido por uma botija, verificar se Substituir a botija. esta não está vazia. Há um cheiro a gás na cozinha. As válvulas de segurança de algum queimador não funcionam. Está uma torneira aberta. Fechar as torneiras. Acoplamento incorrecto da botija. Verificar se o acoplamento está correcto. Possível fuga de gás. Fechar a torneira geral de segurança, arejar o espaço onde se encontra e contactar imediatamente um técnico de instalação autorizado para fazer a revisão e certificação da instalação. Voltar a utilizar o aparelho apenas quando tiver a certeza de que não existe qualquer fuga de gás na instalação ou no próprio aparelho. O comando não foi pressionado durante tempo suficiente. Depois de o queimador estar aceso, manter o comando pressionado durante mais uns segundos. As ranhuras do queimador estão sujas. Limpar as ranhuras do queimador. 13 Serviço de assistência técnica Se solicitar o nosso Serviço de Assistência Técnica, deve indicar o número do produto (E-Nr.) e o número de fabrico (FD) do aparelho. Esta informação consta da placa de características, situada na parte inferior da placa de cozedura e na etiqueta do manual de utilização. Condições de garantia Os dados para contacto com todos os países encontram-se no índice dos Serviços Técnicos anexo. Se, contrariamente às nossas expectativas, o aparelho apresentar algum dano ou se não cumprir com as exigências de qualidade previstas, solicitamos que nos comunique o mais rápido possível. Para que o serviço de garantia seja válido, o aparelho não deverá ter sido manipulado, nem submetido a uma má utilização. Ordem de reparação e apoio em caso de anomalias BR 0800 704 5446 BR Sao Paulo 11 2126-1950 PT 707 500 545 As condições de garantia vigentes são as estabelecidas pelo representante da nossa empresa no país onde se realizou a compra. Informações pormenorizadas podem ser obtidas nos pontos de venda. É necessário apresentar o comprovativo de compra para beneficiar do serviço de garantia. Confie na competência do fabricante. Terá assim a garantia que a reparação é efectuada por técnicos especializados do Serviço de Assistência Técnica, equipados com peças de substituição originais para o seu electrodoméstico. Reserva-se o direito de realizar alterações. Embalagem e aparelhos utilizados Se, na placa de características do aparelho, aparecer o símbolo ), tenha em atenção as seguintes indicações. Eliminação de resíduos não poluente Retire o aparelho da embalagem e desfaça-se da mesma de forma não poluente. A embalagem do seu aparelho foi fabricada com os materiais estritamente necessários para garantir uma protecção eficaz durante o transporte. Estes materiais são totalmente recicláveis, sendo assim reduzido o impacto ambiental. Convidamo-lo a participar também na conservação do meio ambiente, cumprindo com as seguintes recomendações: ■ ■ ■ deposite a embalagem no contentor de reciclagem adequado, antes de se desfazer de qualquer aparelho, inutilize-o. Consulte a administração local para saber o endereço do centro de recolha de materiais recicláveis mais próximo e entregue aí o seu aparelho, não deite fora o óleo utilizado pelo lava-louça. Guarde-o num recipiente fechado e entregue-o num centro de recolha ou, na sua falta, deposite-o num contentor de lixo orgânico (acabará por ser depositado num aterro controlado; provavelmente não é a melhor solução, mas desta forma evitamos a contaminação da água. Este aparelho cumpre com a Directiva Europeia n.º 2002/96/ CE relativa aos aparelhos eléctricos e electrónicos, identificada como WEEE (waste electrical and electronic equipment). 14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000568394* 9000568394 E
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Características clave
- Quemadores a gas
- Encendido automático
- Sistema de seguridad
- Placa eléctrica
- Control de temperatura
- Fácil limpieza
Frequently Answers and Questions
¿Cómo encender un quemador?
Para encender un quemador, presiona el mando correspondiente y gíralo hacia la izquierda hasta la posición de máxima potencia. Mientras el mando está presionado, se producirán chispas en todos los quemadores. La llama se encenderá. Deja de presionar el mando y gíralo a la posición deseada.
¿Cómo apagar un quemador?
Para apagar un quemador, gira el mando correspondiente hacia la derecha hasta la posición 0.
¿Qué hacer si la llama del quemador no es uniforme?
Si la llama del quemador no es uniforme, asegúrate de que las piezas del quemador estén bien colocadas y de que las ranuras del quemador estén limpias.