NuWave Brio 37380 Owner's Manual

8
Digital Air Fryer with Temperature Probe
Owner’s Manual
Model 37380, 37381
Rev. 1
Questions or Concerns?
Toll Free: 1-888-502-7807 • [email protected]
(Mon-Fri 7:30am-4:30pm CST)
ER
ST
REGI
!
W
O
N
As a special thank-you for registering your NuWave Brio, you’ll
automatically receive an additional 12 months added to your limited
manufacturer’s warranty!*
All you have to do is follow these simple steps.
1
2
3
4
Using your smartphone or
smart device, scan the QR code
located on the back of the Brio.
You will be directed to NuWave’s
product registration page with
your Brio’s unique serial number
automatically entered in the
appropriate field.
NOTE: If you do not have a
web-enabled smart device,
simply visit nuwavenow.com/QR
and manually enter in your Brio’s
serial number.
Fill out the remaining information
and complete the optional survey.
Once you submit your
information, you will receive
a confirmation email containing
your extended warranty details.
*Register your product within 1 year of date of purchase for a free 12-month
extension of your limited warranty.
2
12
for an additional
-month
warranty!
DOWNLOAD THE QR CODE
APP TO YOUR MOBILE DEVICE
1
Open your mobile app store
(App Store, Google Play).
2
Search for "QR code readers."
3
Simply download the QR code reader to your phone,
open it, scan the code and you are ready to go.
QR code readers
NOTE: You may need to open your downloaded QR
code reader each time you want to scan a QR code.
nuwavenow.com
3
TABLE OF CONTENTS
Owner’s Manual
Important Safeguards......................................................6-7
Parts & Accessories............................................................8
Assembly Guide..................................................................9
Quick Start...................................................................10-11
General Use.................................................................12-16
Advanced Settings.......................................................17-21
Cleaning & Maintenance....................................................22
Troubleshoot Guide.......................................................23-24
Limited Warranty...........................................................25-27
Spanish..........................................................................28-55
Replacement Parts........................................................56-57
4
IMPORTANT SAFEGUARDS
Welcome to the NuWave Family!
ENGLISH
®
HOUSEHOLD USE ONLY • READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE
Important Safeguards
Congratulations on your NuWave Brio 8Q Air Fryer purchase! We’re
incredibly excited for you as you begin your healthy home cooking
journey with your new Brio.
We want to make sure you get the most out of your Brio cooking
experience, so we have provided detailed instructions here in this
manual for you to know all the ins and outs to be a successful NuWave
home cook. We have also included a handy Quick Start Guide
and Recipe Book which contains details on all of the preset recipes
written and developed by our team of talented chefs that are already
programmed into your Brio.
We want every step of your NuWave experience to be as easy and rewarding
as possible, so if you have any questions, comments, or concerns, please
don’t hesitate to contact our Customer Service by calling 1-888-502-7807 or
emailing [email protected] (Mon-Fri 7:30am-4:30pm CST).
Connect with us!
#nuwavenow
Visit nuwavenow.com to see our other NuWave products and accessories.
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5
IMPORTANT SAFEGUARDS
HOUSEHOLD USE ONLY • READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE
ALWAYS KEEP THIS MANUAL HANDY
FOR FUTURE REFERENCE.
WARNING: When using the Brio, basic safety precautions should
always be followed:
1. ALWAYS use great caution when operating the Brio or any appliance.
Use the handles or knobs to avoid touching hot surfaces.
2. NEVER immerse the cord, plug, or the Brio in water or other liquids.
3. NEVER use the Brio if the unit, cord, or plug are damaged in any way,
or after the appliance malfunctions.Return the appliance to the nearest
authorized service facility for examination, repair, or adjustment.
4. ALWAYS supervise children; people with reduced physical, sensory, or
mental capabilities; and those lacking experience and knowledge, to
ensure they use the Brio safely.
5. NEVER use accessories that are not intended for, or are not approved to
be used with, the Brio as doing so may damage the Brio and may lead to
accidents.
6. NEVER USE OUTDOORS. FOR HOUSEHOLD USE ONLY. Note:
This appliance is not intended to be used in the staff kitchens of shops,
offices, farms, or other work environments; nor is it intended to be used
by guests in hotels, motels, bed and breakfasts, and any other
nonresidential environments.
7. ALWAYS set up the Brio on a horizontal, even, and stable surface.
8. NEVER allow the cord to hand down from tables or counters or allow it to
touch hot surfaces.
9. NEVER place or use the Brio on or near hot gas or electric burners, in a
heated oven, close to flammable materials, space heaters or in any wet
environment.
10. ALWAYS use extreme caution when moving the Brio. NEVER move or
handle the unit while it is running or before it has cooled.
11. ALWAYS turn the Brio off before unplugging the unit from the wall outlet.
12. ALWAYS keep hands and face away from the steam and hot air released
from the air outlet vent during normal operation and from the Base Tray
when opening the unit to remove or adjust the food.
13. ALWAYS unplug the Brio and contact NuWave Customer Service* if an
excess amount of smoke escapes the unit during operation. Note: A small
amount of smoke is normal when using the Brio for the first time.
6
important safeguards
14. NEVER put the Brio against the wall or other appliances or allow anything
to block the air vents. ALWAYS keep at least 3 inches of free space around
the Brio.
15. NEVER place anything on top of the Brio.16. ALWAYS unplug the Brio from
the wall outlet when it is not in use and before cleaning.
17. ALWAYS ensure that the Brio is clean prior to use.
18. NEVER operate the Brio with an external timer or separate remote-control
system.
19. ALWAYS allow the Brio to cool before cleaning the unit or attaching or
removing parts and accessories.
20. NEVER disassemble the Brio or replace any parts without the prior written
consent of the manufacturer. Note: If any trouble arises during operation,
any service MUST be done by NuWave LLC.
21. NEVER use metal utensils with the coated Base Tray and Reversible Rack
as doing so can damage the surface.
* Customer Service: 1-888-502-7807 or [email protected] (Mon-Fri
7:30am-4:30pm CST).
NOTICE: THE FAILURE TO FOLLOW ANY OF THE IMPORTANT
SAFEGUARDS, ADDITIONAL SAFEGUARDS, OR THE INSTRUCTIONS
FOR SAFE USE IS A MISUSE OF YOUR BRIO THAT CAN VOID YOUR
WARRANTY AND CREATE THE RISK OF SERIOUS INJURY.
Electrical Information
A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is
provided to reduce the risk of becoming entangled in or tripping over a
longer cord. Longer detachable power-supply cords or extension cords
are available and may be used if care is exercised in their use. If a
longer detachable power-supply cord or extension cord is used:
1. The marked electrical rating of the extension cord should be at least
as great as the electrical rating of the appliance.
2.
The longer cord should be arranged so that it will not drape over the
countertop or tabletop where it could be pulled on or tripped over.
3.
The appliance has a polarized plug (one blade is wider than the
other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit
into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into
the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified
electrician. Do not attempt to modify the plug in any way. If the
appliance is of the grounded type, the cord set or extension cord
should be a grounding-type 3-wire cord.
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7
PARTS & ACCESSORIES
11. Fries, Frozen (16 oz) Shake Halfway
1. Bacon (4 oz)
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
12. Frozen Food (16 oz) Flip/Shake Halfway
3. Baked Eggs (2 oz)
13. Pork (Any)
4. Baked Potato (32 oz)
14. Reheat (8 oz)
5. Chicken Breast (Any) Flip Halfway
15. Medium Roast (32 oz)
7. Dehydrate (8 oz)
17. Medium Steak (Any) Flip Halfway
6. Chicken Thighs (Any) Flip Halfway
8. Dessert (8 oz)
16. Shrimp (8 oz)
18. Sweet Potato (32 oz)
9. Fish (Any) Flip Halfway
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
19. Pop-tart (2)
20. Vegetables (8 oz)
Sear 1 2 Temp Time Prob Open
700
Warm
1500
1800
Pre Ready Reheat Menu Stage
Watts
Stage
Reheat
Sear
Warm
Preheat
Probe
Menu
START
PAUSE
all text and lines - pantone metallic 877C
LED Display - BLUE
Power Base
Part #: B8A4
Base Tray
Part #: B8A3
Temperature
Probe
Part #: B8P3
Air Circulation
Riser
Part #: B8A1
Silicone Tabs
Part #: B8P1
date
10-20-20
name
7.25Q Control Panel
doc#
03
Reversible
Rack
Part #: B8A2
Rubber Feet
Part #: B8P2
To order replaceable parts, head over to the Replaceable Parts and then call
Customer Service at 888-502-7807 or visit nuwavenow.com
8
parts & accessories
ASSEMBLY GUIDE
Assembling the Brio
ENGLISH
CAUTION: DO NOT use the Brio without the Base Tray. DO NOT
touch the inside of the Base Tray, the Reversible Rack, or the Riser
immediately after cooking. These parts will be hot. ONLY hold the Base
Tray by the handle.
Assembly Guide
Removing the Base Tray, Reversible Rack & Air Circulation Riser
Using the handle, pull the Base Tray straight out.
1.
2.
Allow the Base Tray to cool. Grasp the Circulation Riser by the
central handle and pull it straight up to remove it from the Base Tray.
3.
When using the Reverisble Rack, allow it to cool and then remove it with
the handles.
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9
QUICK START
1. Bacon (4 oz)
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
3. Baked Eggs (2 oz)
4. Baked Potato (32 oz)
5. Chicken Breast (8 oz) Flip Halfway
6. Chicken Thighs (8 oz) Flip Halfway
7. Dehydrate (8 oz)
8. Dessert (8 oz)
9. Fish (6 oz) Flip Halfway
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Fries, Frozen (16 oz) Shake Halfway
Frozen Food (16 oz) Flip/Shake Halfway
Pork (16 oz)
Reheat (8 oz)
Roast (32 oz)
Shrimp (8 oz)
Steak (8 oz) Flip Halfway
Sweet Potato (32 oz)
Toast / Bagel (4 slices / 4 oz)
Vegetables (8 oz)
Sear 1 2 Temp Time Prob Open
700
Warm
1500
1800
Pre Ready Reheat Menu Stage
Watts
Reheat
Warm
Stage
Sear
Preheat
Alert Sounds
Menu
START
PAUSE
all text and lines - pantone metallic 877C
2 beeps, display “Ready”, 10
second countdown, 1 beep date
10-20-20
1 beep
Probe
LED Display - BLUE
Preheat cycle has ended
name
7.25Q Control Panel
doc#
03
End of one cooking stage and the
start of the next cooking stage
3 beeps
Reminder to shake or flip food in
between cooking stages
Double beep 3 times
Begin carryover cooking
3 beeps and display “End”
Cooking cycle has ended
The maximum selectable cooking time differs depending on the
selected cooking temperature.
50F – 275F
99:59 (99 hours and 59 minutes)
280F - 345F
24:00 (24 hours)
350F - 400F
1:00 (1 hour)
10
quick start
Up & Down Arrows: The arrow buttons adjust the cooking temperatures
and times, as well as select different cooking presets.
Preheat: The Brio will automatically preheat before any function to the set
cooking temperature. Press Preheat during the preheat cycle to temporarily
turn it off.
Auto Preheat: The Brio will preheat automatically by default. To cancel the
Auto Preheat, press Menu + Preheat.
Menu: The Brio offers 100 programmed presets and an additional 50
memory slots allowing you to add your own unique recipes. Use the Menu
function to recall and save the programmed recipes. Refer to the Quick Start
Guide for the list of 100 presets.
Probe: Use the Probe to set the Digital Temperature Probe’s target
temperature, as well as to view the food's internal temperature while
cooking. You can adjust the Probe's target temperature before and during
the cooking process using the Up and Down arrows.
Warm: Keep your food warm after cooking until you are ready to eat.
Press Warm and use the Up and Down arrows to adjust the warming
temperature and time. Press Warm to cancel the Warm cycle. To use
Warm as an independent function, press and hold Warm for 1 second and
adjust as necessary.
Reheat: Quickly warm through your favorite leftovers. Press Reheat for 1
second and the Brio will automatically begin reheating, defaulting to 350F
for 4 minutes. The Reheat temperature and time can be adjusted at any time
with the Up and Down arrows.
Sear: Sear is used to cook at high temperatures for a short period of time,
directly before and/or after the regular cooking cycle. Use the Up and Down
arrows to adjust the temperature and time (up to 30 minutes) before or during
the searing cycle.
Stage: Use the Stage function to program up to 5 different cooking steps,
each with its own cooking temperatures and times that are adjustable with
the Up and Down arrows.
Watts: The Brio offers 3 wattage levels (700, 1500 & 1800). Press Watts
to change the running wattage the Brio will use. When the Brio is turned off
and/or unplugged, the Brio will run at the wattage previously set.
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11
Quick Start
Start/Pause: The START/PAUSE button starts, pauses, and resumes cooking.
ENGLISH
: The Power button turns the Brio on and off.
GENERAL USE
Probe Temperature Guide
Meats
Temp.
Chicken, breast
Turkey, breast
Duck, breast
Med
Rare
Time Min.
360F
165F*
6 - 8 per lb.
7 - 9 per lb.
5 - 7 per lb.
Chicken, whole
Turkey, whole
Duck, whole
360F
165F*
8 - 10 per lb.
11 - 13 per lb.
10 - 13 per lb.
Chicken, thigh
Turkey, thigh
Duck, thigh
360F
165F*
14 - 16 per lb.
14 - 16 per lb.
9 - 11 per lb.
Steak, 1-inch thick
350F
125F
135F
145F*
150F*
160F*
3-8
Burgers, ½ lb.
350F
125F
135F
145F*
155F*
160F*
5-7
Roast Beef
(bone-in)
Roast Beef (boneless)
325F
125F
135F
145F*
150F*
160F*
15 - 20 per lb.
10 - 15 per lb.
Lamb (bone-in)
Lamb (boneless)
325F
125F
135F
145F*
150F*
160F*
15 - 20 per lb.
10 - 15 per lb.
Pork (bone-in)
Pork (boneless)
350F
145F*
150F*
160F*
15 - 20 per lb.
10 - 15 per lb.
145F*
150F*
160F*
2-3
145F*
150F*
160F*
5-7
160F*
4-5
Fish Steaks, 1-inch
thick
350F
Sausage
360F
Med
Med
Well
Well
Salmon, Tuna, Halibut,
Swordfish
Rare
Note: Times may vary. Consuming raw or undercooked meats, poultry, or seafood may
increase your risk of food borne illness. *To reduce the risk, cook your food to USDAsafe temperatures.
12
general use
Getting Started
ENGLISH
Plug the power cord into an electrical outlet.
1. Press the Power button to turn the Brio on and off and to cancel any
cooking function.
2. Adjust the temperature and time by pressing the Up and Down arrows.
General Use
• The default cooking time and temperature is 15 minutes at 350F.
3. Press START/PAUSE to begin cooking.
• The Brio will begin preheating at the set cooking temperature.
Note: The Brio will beep 3 times half-way through the cooking cycle to
alert you to remove the Base Tray and shake the food (or flip foods like
chicken, steak, or fish) to ensure even cooking. Reinsert the Base Tray to
continue cooking.
START/PAUSE
Press START/PAUSE to begin cooking. To pause cooking, press
START/PAUSE or remove the Base Tray.
1. Bacon (4 oz)
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
3. Baked Eggs (2 oz)
• The screen will display “Open” when the Base Tray is removed.
It will
4. Baked Potato
(32 oz)
5. Chicken Breast (8 oz) Flip Halfway
6. Chicken Thighs (8 oz) Flip Halfway
continue to cook once it is closed.
7. Dehydrate (8 oz)
8. Dessert (8 oz)
9. Fish (6 oz) Flip Halfway
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
Up and Down Arrows
1. To adjust the cooking temperature, use the Up and Down
arrows above and below the temperature icon. It is adjustable
in 5-degree increments between 50F and 400F.
Fries
Froz
Pork
Rehe
Roas
Shrim
Stea
Swee
Toas
Vege
Sear 1 2 Temp Time Pr
1. Bacon (4 oz)
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
11. Fries, Frozen (16 oz) Shake Halfway
12. Frozen Food (16 oz) Flip/Shake Halfway
7. Dehydrate (8 oz)
17. Steak (8 oz) Flip Halfway
Baked Eggs (2to
oz) adjust the 13. Pork (16 oz)
• Hold down the Up or Down 3.4.arrows
14. Reheat (8 oz)
Baked Potato (32 oz)
15. Roast (32 oz)
5. Chicken Breast (8 oz) Flip Halfway
temperature quickly.
16. Shrimp (8 oz)
6. Chicken Thighs (8 oz) Flip Halfway
700
1500
1800
Pre Ready Reheat Men
Sweet Potato (32 oz)
8. Dessert (8 oz)
Reheat
Note: The cooking temperature can
be
at any18.
before
19.time
Toast / Bagel
(4 slices /Watts
4or
oz)
9. Fish
(6 oz)adjusted
Flip Halfway
20. Vegetables (8 oz)
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
during the cooking process. The current set temperature will be displayed.
2. To adjust the cooking time, use the Up and Down arrows
Sear 1 2 Temp Time Prob Open
above and below the time icon. It is adjustable
in 1-minute
700
Warm
1500
increments.
1800
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Sear
Stage
Warm
Preheat
Ready Reheat
Menu Stage
• Hold down the Up or Down arrows to Pre
adjust
the cooking
time quickly.
Note: The cooking time can be adjusted
at any
time Warm
before or
during Menu
the
Probe
Reheat
Watts
cooking process.
all text and lines - pa
3. Use either set of the Up and Down arrows to select different Menu presets.
Stage
Sear
Preheat
LED Display - BLUE
START
PAUSE
nuwavenow.com
date
name
10-20-20
7.25Q Control Pan
13
GENERAL USE
Preheat
Preheat the Brio to set the cooking temperature before cooking your food for
crispier results. The Brio will automatically preheat before all functions. The
default cooking temperature is 350F and the range is 50F-400F.
1. Press START/PAUSE to begin
preheating.
• The cooking temperature can
be adjusted before or during the
Preheat cycle.
• The Preheat cycle can be canceled
anytime by pressing Preheat.
2. While the Brio
is preheating, the
LED display will flash the
preheat
temperature.
350F
3. Once preheated,
the Brio will beep
1800
twice, display “Ready”, countdown to 10
seconds and then
beep once more.
1800
350F
1800
350F
5. The Brio will begin cooking with the set temperature and time.
6. When the Brio is finished cooking, it will beep 3 times and the LED
display will show “End”.
Auto Preheat
The Brio, by default, will automatically preheat for all cooking functions and
certain programmed presets. If at any time you want to turn off the automatic
preheat function, press Menu + Preheat. This will deactivate automatic
preheating before any cooking. Press Menu + Preheat again to activate it.
If at any time you want to temporarily turn off Preheat for an indvidual
cooking cycle, press Preheat.
Probe
Use the Digital Temperature Probe to accurately cook
your food to your preferred internal temperature.
• Insert the Probe from the side into the
thickest part of the meat, parallel to the
cooking surface, and not touching any bone.
14
general use
4. During the countdown, place your food
into the Base Tray and slide it into the Brio.
1. Insert the Probe into your food.
1800
35
ENGLISH
2. Put your food in the Base Tray and plug the Probe
into the Probe Jack on the right side of the Brio,
with the Probe wire facing the front of the Tray. The
Brio will beep once.
3. Press and hold Probe for 1 second.
4. Adjust the Probe temperature.
General Use
5. Press START/PAUSE to begin. The Brio will start
preheating to the set cooking temperature.
• You can cancel at any time by pressing the Power button. To view
the current Probe temperature, press Probe at any time.
• You can change the target internal Probe temperature at any time
by pressing and holding Probe for 1 second and using the Up and
Down arrows.
Note: In the case of a whole chicken, adjust the Probe temperature to 165F.
Menu
Use the Menu function to choose from 100 presets (See the Quick Start
Guide for the full list). Slots 101~150 are for your own unique programs
(See Advanced Settings for more information).
1. Press Menu.
1
• Use the Up and Down arrows to scroll
1800
through the preset numbers until you find
the desired presets.
• Once a preset number is chosen, press
START/PAUSE to begin cooking. You can make temperature and
time adjustments, if desired.
• Before cooking, some of the presets are programmed to preheat.
• You can view the current cooking preset number while the program
is running by pressing Menu.
180
View the cooking settings
You can view all cooking functions associated with a preset before or
during the cooking process.
View the cooking settings before cooking
1. Press Menu and find the preset number to review using the Up and
Down arrows.
2. Once the preset number is displayed, press Stage to review each
cooking step.
• Adjustments to the temperature and time can be made for each
function at this time.
nuwavenow.com
15
GENERAL USE
View the cooking settings during cooking
1. Press Stage to review each cooking step.
2. Continue to press Stage to scroll through all of the programmed
functions for that preset number.
• Adjustments to the temperature and time can be made for each
function at this time, but it will not be saved.
Warm
Keeps your food warm until you are ready to serve, defaulting to 140F.
1. Adjust the cooking temperature and time.
2. Press Warm.
3. Adjust the Warm temperature and time, if desired.
4. Press START/PAUSE to start cooking.
• The Brio will start cooking with the set cooking temperature and time.
After that, it will warm at the set Warm temperature.
• Press Warm again to cancel the Warm function at any time.
5. During the Warm function, the LED display will flash “Warm”.
Reheat
Quickly warms through your favorite leftovers, defaulting to 350F for 4
minutes.
1. Press Reheat.
2. Adjust the temperature and time, if desired.
3. Press START/PAUSE to start reheating.
Sear
Use the Sear function to sear foods directly before and/or after the regular
cooking cycle, for up to 30 minutes. The default temperature is 400F for 5
minutes.
1. Press Sear.
• Adjust the sear temperature and time, if desired.
2. Press START/PAUSE to begin cooking.
Note: You can adjust the Sear temperature and time at any time before or
during the Sear function.
16
general use
ADVANCED SETTINGS
Using Warm independently
1. Press and hold Warm for 1 second.
2. The Brio will automatically begin to warm your food at the default
temperature of 140F.
• Press Warm again to cancel the Warm function at any time.
3. You can adjust the cooking temperature and time using the Up and
Down arrows.
4. When the Brio has finished warming, it will beep 3 times and the LED
display will show "End".
Note: The maximum Warm temperature is 200F. The maximum time is 3 hours.
Using Warm with Menu
Select your preset and have the Brio warm your food.
1. Press Menu.
2. Select your desired preset (1-100).
3. Press Warm.
4. Adjust the Warm temperature and time by pressing Stage and using the
Up and Down arrows.
5. Press START/PAUSE to begin cooking.
• You can adjust the Warm temperature and time at any time.
• Press WARM at any time to cancel.
Stage
The Stage function gives you the ability to cook your food at different
temperatures throughout the cooking process. You can define up to five 5
different cooking stages. The default for Stage 1 is 350°F for 15 minutes, and
350°F for 0 minutes for all subsequent stages.
Example: You can set your food at 400F for 10 minutes, have it switch to
350F for 20 minutes, and then have the Brio cook at a lower temperature
for the remainder of the cooking process.
1. Press Stage. This is Stage 1.
2. Adjust the cooking temperature and time.
3. Press Stage again to add Stage 2.
4. Adjust the cooking temperature and time.
1800
350F
1
nuwavenow.com
17
Advanced Settings
ENGLISH
Keeps your food warm until you are ready to serve.
ADVANCED SETTINGS
5. Repeat until you have programmed all the stages you need (up to 5
stages).
6. Press START/PAUSE to begin cooking with your set cooking stages.
• You can see and adjust the upcoming cooking stage(s) by pressing
Stage.
Menu
Store your own cooking preset
1. Adjust the cooking temperature and time.
2. Press START/PAUSE to begin cooking.
1
3. Press and hold Menu for 1 second. The
1800
LED display will show "Menu" and "101".
4. Use the Up and Down arrows to save your
settings in a memory slot between 101-150.
1800
101
5. Press and hold Menu for 1 second to save the new preset. This preset is
now available for future recall.
Note: You can also store a preset AFTER the cooking process. Once the
cooking process has finished, hold Menu for 1 second. The display will show
“Menu” and “101”. Select the slot number for and press Menu again to store.
Editing a stored preset
You can edit a stored preset you created before or during the cooking
process and save any changes.
Edit before Cooking
1. Press Menu and find the preset number to edit.
2. Scroll through and locate the stored settings you want to edit by
continuously pressing Menu.
3. Using the Up and Down arrows, edit the the temperature and time as
desired.
4. Once all of your edits are made, press and hold the Menu button for 1
second. The LED display will show "Menu" and "101."
5. Use the Up and Down arrows to select the slot number for your
edited preset.
6. Press the Menu button again to save the edits.
18
advanced settings
3. If there are more cooking presets that you would like to edit, press Stage
until you reach the preset you would like to edit as described above.
• The Brio will continue cooking with the edits that you have made.
• When the Brio has finished cooking, the Brio will beep 3 times and the
LED display will show “End”.
4. To save your edits, press and hold Menu for 1 second and “101” will be
displayed. Select the preset number (101-150) that you would like to
save your edits to and hold Menu again for 1 second.
Note: Once saved, the edited preset will be available for recall. If the cooking
process has finished, the preset is no longer editable.
If you saved a preset to a filled memory slot, the new preset will override the
previous one. Any edits to a preset program (1~100) can only be saved and
stored into program numbers 101~150. You cannot save an adjusted preset
to its original preset number.
Sear
Sear 1 is ONLY available at the beginning of the cooking process. Sear 2 is
ONLY available at the end of the cooking process.
Sear 1 & 2 can be used together to sear your food before and after the
cooking process.
Sear 1
The default temperature and time is 400F for 5 minutes.
1. Adjust your cooking temperature and time.
2. Press Sear to engage the Sear 1 function.
3. Adjust the Sear temperature and time up to a maximum of 400F and
30 minutes.
4. Press START/PAUSE to begin. The Brio will start preheating. Once
preheated, “Sear 1” and “:” will be flashing.
• Once the Sear 1 cycle is finished, the Brio will automatically go into the
regular cooking temperature and time set on step 1.
• When the Brio has finished cooking, it will beep 3 times and the LED
display will show “End”.
nuwavenow.com
19
ENGLISH
2. Adjust the cooking temperature and time.
Advanced Settings
Edit while cooking
1. While cooking, press Stage until the function you would like to edit
shows in the LED display.
ADVANCED SETTINGS
Sear 1 & 2
1. Adjust your cooking temperature and time.
2. Press Sear to engage the Sear 1 function. Adjust the Sear 1
temperature and time, if desired.
3. Press Sear again to add the Sear 2 function. Adjust the Sear 2
temperature and time, if desired.
4. Press START/PAUSE to begin. The Brio will start preheating. Once
preheated, “Sear 1” and “:” will be flashing.
5. Once Sear 1 is finished, the Brio will beep once and will begin the
regular cooking temperature and time set on step 1. After, the Brio will
beep once again and will then go into Sear 2.
6. When the Brio has finished cooking, it will beep 3 times and the LED
display will show "End" .
Sear 2
The default temperature and time is 400F for 5 minutes.
1. Adjust your cooking temperature and time.
2. Press Sear 3 times to engage Sear 2.
3. Adjust your cooking temperature and time up to a maximum of 400F
and 30 minutes.
4. Press START/PAUSE to begin. The Brio will start preheating.
• Once the main cooking cycle has finished, the Brio will beep once
and go into Sear 2 cooking. The set Sear time, "Sear 2", and ":" will
be flashing.
• When the Brio is finished cooking, it will beep 3 times and the LED
display will show "End".
Note: The Sear temperature and time can be adjusted at any time.
Carryover Cooking
If you would like to do a high sear at the end of cooking while using the
Probe, you can set the Brio to begin the Sear function up to 30 degrees
before the target Probe temperature is reached.
1. Set your cooking temperature, and then press and hold Probe
for 1 second to set the target Probe
temperature.
2. Press Sear + Menu. The display will show
10F, the default for carryover cooking.
Sear will flash and “Temp”, “Probe”, and
“Pre” will appear on the display.
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advanced settings
10F
Advanced Settings
ENGLISH
• Set the number of degrees below the target Probe temperature
you would like the Probe to reach before the Brio begins the final
Sear function.
Example: The cooking temperature is 375F and the target Probe
temperature is 135F. To begin Sear function at 15F before target Probe
temperature, you would:
1. Use the Up or Down arrows to set the cooking temperature to 375F.
2. Press Probe for 1 second. The display will show 165F. Use the Up or
Down arrows to set the target Probe temperature to 135F.
3. Press Sear + Menu at the same time. The display will show 10F. Use
the Up or Down arrows to set the temperature to 15F.
4. Press START/PAUSE. The Brio will begin cooking at 375F. Press
Probe to show the current internal temperature of the food.
• When the internal temperature reaches 120F the Brio will double
beep 3 times and will begin the Sear function until the target Probe
temperature is reached. Once 135F is reached, the Brio will beep 3
times and “End” will be displayed.
Mute and Unmute the Beep Sounds
To mute the beep sounds, press and hold the Sear + Stage buttons for 1
second. The Brio will remain mute until it is unmuted. Press Sear + Stage
for 1 second again to unmute.
Switching from Fahrenheit to Celsius
To go from Fahrenheit to Celsius, press Sear + temperature Up or Down
arrow. Repeat to change it back.
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21
CLEANING & MAINTENANCE
Cleaning
Clean the Brio after every use or in between batches. The Base Tray and
Air Circulation Riser have a non-stick coating. Do not use metal utensils or
harsh abrasives when cleaning as these can damage the coating.
1. Unplug the appliance and make sure it cools completely.
2. Use a damp cloth to wipe the outside of the appliance.
3. Clean the Base Tray and inside components with a nonabrasive
sponge, hot water, and mild detergent.
Note: Remove the Base Tray and place it on a heat-resistant surface to
help cool the appliance faster. If using the dishwasher for the Base Tray, Air
Circulation Riser, and the Reversible Rack, use the top rack only.
Tip: If there is residual food on the Base Tray, Air Ciruclation Riser, and
the Reversible Rack, add some hot water and let them soak separately for
about 10 minutes. Then, use a soft cleaning brush to remove any lingering
food.
Storage
1. Unplug the Brio and let it cool down completely.
2. Make sure that all parts are clean and dry.
IMPORTANT - Do not immerse the Brio in water or
attempt to clean the appliance in the dishwasher.
Cleaning Silicone Tabs
The Circulation Riser comes with 4 Silicone Tabs.
1. Let the Circulation Riser cool completely.
2. Grasp the Circulation Riser by the central
handle and pull it straight up to remove it
from the Base Tray.
3. Carefully pull the Silicone Tabs up to slide
them off the metal tabs, then pull each of
them out.
Note: Wash the Circulation Riser and Silicone Tabs with warm, soapy water
and sponge. The Circulation Riser can be washed in a dishwasher, top rack
only. Do not wash the Silicone Tabs in the dishwasher.
WARNING
In case of problems, immediately unplug the Brio and contact Customer
Service at: 1-888-502-7807 or emailing [email protected] (Mon-Fri
7:00am-4:30pm CST).
22
cleaning & maintenance
TROUBLESHOOTING GUIDE
The Brio is not turning on or working.
ENGLISH
1. The Brio is not plugged in.
2. The Power button was not pressed.
3. The Base Tray is not properly in the Brio.
Troubleshooting Guide
Insert the plug into an appropriate grounded power socket. Press the Power button.
Place the Base Tray into the Brio.
The ingredients fried in the Base Tray are not completely cooked.
1. Too many ingredients were used.
2. The cooking temperature is too low.
3. The cooking time is too short.
Remove some ingredients from the Base Tray; smaller batches air-fry more evenly.
Cook at a higher temperature. Set the Brio to air-fry for a longer time.
The food is fried unevenly.
1. Certain types of ingredients need to be shaken or flipped halfway through the
cooking process.
Fried snacks are not crispy when they come out of the Brio.
1. The type of snack used was meant to be prepared in a traditional deep fryer.
Use snacks designed to be baked in a traditional oven, or lightly brush some oil
onto the snacks before placing them into Brio for crispier results.
Cannot properly slide the Base Tray into the appliance.
1. The Base Tray is overfilled.
Do not fill the Base Tray more than 4/5 full. Push the Base Tray into the Brio until
you hear a click.
White smoke is coming out of the Brio.
1. Frying greasy foods may cause white smoke to appear.
2. The Base Tray and Rack contains greasy residue from previous uses.
When preparing greasy ingredients in the air fryer, substantial amounts of oil can
smoke and infiltrate Base Tray. The oil will produce white smoke and the Base
Tray might become hotter than usual. This will not affect the final cooking result.
White smoke is caused by grease heating up in the Base Tray. Make sure you
clean the Base Tray, Riser and Rack properly after each use.
nuwavenow.com
23
TROUBLESHOOTING GUIDE
French fries are fried unevenly in the Brio.
1. You did not soak the potato sticks properly before air-frying them.
2. You did not use the right potato type, or they were not fresh.
Soak the potato sticks in a bowl of water for at least 30 minutes, remove them,
and dry them with paper towels. Use fresh potatoes and make sure they stay firm
during air-frying.
French fries are not crispy when they come out
of the Brio.
1. The crispiness of the fries depends on the amount of oil and water in the fries.
Make sure you dry the potato sticks properly before adding oil. Cut the potato
sticks smaller and dry them for a crispier result. Put slightly more oil on the
potatoes before placing them in the Brio for crispier results.
If the Brio needs to be replaced or returned to the manufacturer, please
contact NuWave Customer Service at: 1-888-502-7807 or emailing support@
nuwavenow.com (Mon-Fri 7:30am-4:30pm CST).
Error Message:
24
Solution(s):
Er1
Overheated NTC Temperature Sensor. Turn the Brio off and
allow it to cool. If the Brio is not working after it cools down,
contact Customer Service 1-888-502-7807 or
[email protected].
Err1
The NTC Temperature Sensor has short circuited. Contact
NuWave Customer Service 1-888-502-7807 or
[email protected].
Err2
The NTC Temperature Sensor is open. Contact NuWave
Customer Service 1-888-502-7807 or
[email protected].
Prb1
Probe not connected to the Brio. Plug the Probe into the
Brio’s Probe Jack.
Prb2
The Probe target internal temperature is set higher than set
cooking temperature.
Prb3
The Probe has short circuited.
Contact Customer Service 1-888-502-7807 or
[email protected].
Prb4
The Probe sensor is not detecting temperature increase. Ensure
the Probe is inserted into the food and the food is in the unit
while cooking. Be sure that the Probe is not touching bone.
troubleshooting guide
LIMITED WARRANTY
ENGLISH
The NuWave Brio® 8Q Digital Air Fryer
THE MANUFACTURER WARRANTS
The Brio, including the Base Tray, Air Circulation Riser, and Reversible
Rack, are to be free from manufacturer defects.
Limited Warranty
All electrical components are warrantied for 1 year from the date of
purchase, under normal household use, and when operated in accordance
with the Manufacturer’s written instructions. The Manufacturer will provide
the necessary parts and labor to repair any part of the Brio at NuWave LLC
Service Department. After the expiration of the warranty, the cost of the
labor and parts will be the responsibility of the owner.
MANUFACTURER’S OBLIGATION
The Manufacturer’s obligation under this Limited Warranty is limited, to the
extent allowable by law, to repairing or replacing any part covered by this
Limited Warranty which upon examination is found to be defective under
normal use. The Limited Warranty is applicable only within the continental
United States and only to the original purchaser of the manufacturer’s
authorized channels of distribution. THE LIMITED WARRANTY MAY
NOT BE ALTERED, VARIED OR EXTENDED EXCEPT BY A WRITTEN
INSTRUMENT EXECUTED BY THE MANUFACTURER. THE REMEDY
OF REPAIR OR REPLACEMENT AS PROVIDED UNDER THIS LIMITED
WARRANTY IS EXCLUSIVE. IN NO EVENT SHALL THE MANUFACTURER
BE LIABLE FOR ANY CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES TO
ANY PERSON, WHETHER OR NOT OCCASIONED BY NEGLIGENCE OF
THE MANUFACTURER, INCLUDING WITHOUT LIMITATION, DAMAGES
FOR LOSS OF USE, COSTS OF SUBSTITUTION, PROPERTY DAMAGE,
OR OTHER MONEY LOSS.
Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or
consequential damages, so the above limitation exclusions may not
apply. This Limited Warranty gives specific legal rights, and there
may also be other rights which vary from state to state. EXCEPT AS
OTHERWISE EXPRESSLY PROVIDED ABOVE, THE MANUFACTURER
MAKES NO WARRANTIES EXPRESSED OR IMPLIED ARISING BY
LAW OR OTHERWISE, INCLUDING WITHOUT LIMITATION, THE
IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR
A PARTICULAR PURPOSE TO ANY OTHER PERSON. READ YOUR
OWNER’S MANUAL. IF YOU STILL HAVE ANY QUESTIONS ABOUT
OPERATION OR WARRANTY OF THE PRODUCT, PLEASE CONTACT
NUWAVE LLC.
nuwavenow.com
25
LIMITED WARRANTY
DISPUTE RESOLUTION PROCEDURE. For disputes relating to use
of the website or use or purchase of a NuWave product or service
(collectively "Disputes"), you agree to first contact NuWave LLC at (877)
689-2838 (phone), (847) 367-5486 (facsimile), or legal@nuwavenow.
com (email). If we cannot resolve your dispute informally, any and all
disputes shall be submitted to final and binding arbitration. You may start
the arbitration process by submitting in writing a demand to the American
Arbitration Association ("AAA") and sending a copy to NuWave. NuWave
will pay all filing costs. A single arbitrator of the AAA will conduct the
arbitration in a location convenient to you or by phone. The arbitrator’s
award will be binding and may be entered as a judgment in a court of
competent jurisdiction. The arbitration will be conducted in accordance
with the provisions of AAA’s Commercial Arbitration Rules and Mediation
Procedures in effect at the time of submission of your demand for
arbitration. See https://www.adr.org/sites/default/files/CommercialRules_
Web.pdf. Except as may be required by law as determined by an arbitrator,
no party or arbitrator may disclose the existence, content, or results of any
arbitration hereunder without prior written consent of both parties.
A. WAIVER OF RIGHT TO SUE. By agreeing to arbitration you understand
that, to the maximum extent permitted by law, you are agreeing to waive
your right to file suit in any court, to a court hearing, judge trial, and jury trial.
B. CLASS ACTION WAIVER. To the maximum extent permitted by law
you expressly agree to refrain from bringing or joining any claims in any
representative or class-wide capacity, including but not limited to, bringing
or joining any claims in any class action or class-wide arbitration.
C. OPT OUT PROCEDURE. To opt out of arbitration you must contact
NuWave. To request to opt out of arbitration contact us at legal@
nuwavenow.com (email), NuWave LLC, 560 Bunker Ct., Vernon HIlls, IL
60061, U.S.A., (847) 367-5486 (fax), or (877) 689-2838 or (224) 206-3019
(phone). You will have thirty (30) days from the date of product delivery
to opt out of arbitration with respect to any dispute arising out of or
relating to use or purchase of any NuWave product. If more than 30 days
have passed you are not eligible to opt out of arbitration and will have
waived your right to sue or participate in a class action with respect to the
dispute arising out of your purchase or use of a NuWave product. For any
dispute arising out of your use of NuWave’s website, you have thirty (30)
days from the date you provided information to the website to opt out of
arbitration. If more than 30 days have passed you are not eligible to opt
out of arbitration and you will have waived your right to sue and participate
in a class action with respect to the dispute arising out of your use of
NuWave’s website.
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limited warranty
READ YOUR OWNER’S MANUAL
If you still have any questions about operation or warranty of the product,
please contact NuWave LLC at:
1-888-502-7807 or emailing [email protected] (Mon-Fri 7:30am4:30pm CST).
nuwavenow.com
27
ENGLISH
Limited Warranty
D. SOME MATTERS ARE NOT SUBJECT TO ARBITRATION.
Notwithstanding the foregoing, the following shall not be subject to arbitration
and may be adjudicated only in the state and federal courts of Illinois: (i)
any dispute, controversy, or claim relating to or contesting the validity of our
intellectual property rights and proprietary rights, including without limitation,
patents, trademarks, service marks, copyrights, or trade secrets; (ii) an action
by a party for temporary, preliminary, or permanent injunctive relief, whether
prohibitive or mandatory, or other provisional relief; or (iii) interactions with
governmental and regulatory authorities. (i) any dispute, controversy, or claim
relating to or contesting the validity of our intellectual property rights and
proprietary rights, including without limitation, patents, trademarks, service
marks, copyrights, or trade secrets; (ii) an action by a party for temporary,
preliminary, or permanent injunctive relief, whether prohibitive or mandatory,
or other provisional relief; or (iii) interactions with governmental and
regulatory authorities. You expressly agree to refrain from bringing or joining
any claims in any representative or class-wide capacity, including but not
limited to, bringing or joining any claims in any class action or any class-wide
arbitration.
8
Digital Air Fryer
with Temperature
Probe
Freidora
de Aire
Digital
Manual Del Proprietario
Model 37380
Rev. 1
Preguntas o Inquietudes?
Toll Free: 1-888-502-7807 • [email protected]
(Mon-Fri 7:30am-4:30pm CST)
28
ER
ST
REGI
!
W
O
N
Como agradecimiento especial por registrar su Brio, ¡recibirá
automáticamente 12 meses adicionales a su garantía limitada del
fabricante!*
Todo lo que tiene que hacer es seguir estos simples pasos.
1
2
3
4
Usando su teléfono inteligente o
dispositivo inteligente, escanee el
código QR ubicado en la etiqueta
de su Brio en la parte posterior
de la unidad.
Se le dirigirá a la página de
registro del producto NuWave
con el número de serie único
de su Brio que se ingresa
automáticamente en el campo
correspondiente.
NOTA: Si no tiene un dispositivo
inteligente habilitado para
la web, simplemente visite
nuwavenow.com/QR e ingrese
manualmente el número de
serie de su Brio.
Complete la información restante
y complete la encuesta opcional.
Una vez que envíe su
información, recibirá un correo
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extendida.
* Registre su producto dentro de 1 año a partir de la fecha de compra para
una extensión gratuita de 12 meses de garantía limitada.
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DESCARGUE LA APLICACIÓN QR
CODE EN SU DISPOSITIVO MÓVIL
1
2
3
30
Abra su tienda de aplicaciones móviles (App Store,
Google Play).
Busque “lectores de códigos QR.”
QR code readers
Simplemente descargue el lector de códigos QR a
su teléfono, ábralo y escanee el código, ya está listo
para comenzar.
NOTA: Es posible que deba abrir el lector de código
QR descargado cada vez que desee escanear un
código QR.
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
PARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE Y LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES
DE USARLO
SIEMPRE TENGA A LA MANO ESTE
MANUAL PARA CONSULTARLO EN EL
FUTURO.
ESPAÑOL
ADVERTENICA: Al usar el Brio, siempre se deben seguir las
precauciones básicas de seguridad:
1. SIEMPRE tenga mucho cuidado al operar el Brio o cualquier aparato.
Use las manijas o perillas para evitar tocar superficies calientes.
2. NUNCA sumerja el cable, el enchufe o el Brio en agua o en otros líquidos.
Seguridad Importantes
3. NUNCA use el Brio si la unidad, el cable o el enchufe están
dañados de alguna manera, o si el electrodoméstico no funciona
correctamente. Devuelva el electrodoméstico al centro de servicio
autorizado más cercano para que lo examinen, reparen o ajusten.
4. SIEMPRE supervise a los niños; personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas; y a quienes carecen de experiencia
y conocimientos, para garantizar que utilicen el Brio de forma segura.
5. NUNCA utilice accesorios que no estén diseñados para el Brio o que
no estén aprobados para su uso, ya que hacerlo puede dañar el Brio
y provocar accidentes.
6. NUNCA SE USE AL AIRE LIBRE. SOLO PARA USO DOMÉSTICO
No está diseñado para utilizarlo en entornos como las cocinas del
personal de tiendas, oficinas, granjas u otros entornos de trabajo;
tampoco está diseñado para que lo utilicen los huéspedes de hoteles,
moteles, casas de huéspedes y cualquier otro entorno no residencial.
7. Instale SIEMPRE el Brio en una superficie horizontal, uniforme y estable.
8. NUNCA permita que el cable cuelgue de mesas o mostradores ni
permita que esté en contacto directo con superficies calientes.
9. NUNCA coloque o use el Brio sobre o cerca de quemadores de gas
o eléctricos calientes, en un horno caliente, cerca de materiales
inflamables, calentadores de espacio o en cualquier ambiente húmedo.
10. SIEMPRE tenga mucho cuidado al mover el Brio. NUNCA mueva o
manipule la unidad mientras esta esté funcionando o antes de que se
haya enfriado.
11. SIEMPRE apague el Brio antes de desenchufar la unidad del
tomacorriente de pared.
nuwavenow.com
31
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
PARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE Y LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES
DE USARLO
12. Mantenga SIEMPRE las manos y la cara alejadas del vapor
y del aire caliente que se libera de la salida de aire durante el
funcionamiento normal y del de la bandeja de la base cuando se
abre la unidad para retirar o ajustar la comida.
13. SIEMPRE desenchufe el Brio y comuníquese con el Servicio de
atención al cliente de NuWave * si una cantidad excesiva de humo
sale de la unidad durante el funcionamiento. Nota: Una pequeña
cantidad de humo es normal cuando se usa Brio por primera vez.
14. NUNCA coloque el Brio contra la pared u otros electrodomésticos ni
permita que nada bloquee las salidas de aire. SIEMPRE mantenga
al menos 3 pulgadas de espacio libre alrededor del Brio.
15. NUNCA coloque nada encima del Brio.
16. SIEMPRE desenchufe el Brio del tomacorriente cuando no esté en
uso y antes de limpiarlo.
17. SIEMPRE asegúrese de que el Brio esté limpio antes de su uso.
18. NUNCA opere el Brio con un temporizador externo o con un sistema
de control remoto independiente.
19. SIEMPRE deje que el Brio se enfríe antes de limpiar la unidad o de
colocar o quitar piezas y accesorios.
20. NUNCA desmonte el Brio ni sustituya ninguna pieza sin el
consentimiento previo por escrito del fabricante. Nota: Si surge
algún problema durante el funcionamiento, cualquier servicio DEBE
ser realizado por NuWave LLC.
21. NUNCA utilice utensilios de metal con la bandeja base revestida ni
con la reijlla reversible, ya que esto puede dañar la superficie.
22. SIEMPRE tenga a la mano este manual para consultarlo en el
futuro.
*Departamento de Atención al Cliente:
1-888-502-7807 o [email protected] (Lunes a Viernes de
7:30am a 4:30pm hora estándar del centro en los EE.UU.).
AVISO: EL INCUMPLIMIENTO DE CUALQUIERA DE LAS MEDIDAS DE
SEGURIDAD IMPORTANTES, DE LAS MEDIDAS ADICIONALES DE
SEGURIDAD O DE LAS INSTRUCCIONES PARA UN USO SEGURO
SUPONE UN MAL USO DE BRIO, LO QUE PUEDE ANULAR SU
GARANTÍA Y CREAR EL RIESGO DE LESIONES GRAVES.
32
medidas de seguridad importantes
S
ESPAÑOL
Información Eléctrica
Se proporciona un cable de alimentación corto (o un cable de
alimentación desmontable) para reducir el riesgo de enredarse
o tropezar con un cable más largo. Los cablesde alimentación
desmontables más largos o extensiones están disponibles y se
pueden utilizar si se tiene cuidado en su uso. Si se utiliza un cable de
alimentación desmontable o una extensión:
1. La capacidad eléctrica nominal del cable de extensión debe ser al
menos igual a la del electrodoméstico.
2. El cable más largo debe colocarse de manera que no caiga sobre la
encimera o la mesa, donde se pueda tirar o provocar tropezones.
nuwavenow.com
Seguridad Importantes
3. El electrodoméstico tiene un enchufe polarizado (un contacto es
más ancho que el otro). Para reducir el riesgo de una descarga
eléctrica, este enchufe está diseñado para entrar en un tomacorriente
polarizado de una sola manera. Si el enchufe no entra correctamente
en el tomacorriente, colóquelo al revés. Si aun así no encaja,
consulte con un electricista profesional. En ningún caso intente
modificar el enchufe. Si el electrodoméstico es del tipo con conexión
a tierra, el cable eléctrico o el cable de extensión deberá ser un cable
de 3 hilos con conexión a tierra.
33
PARTES Y ACCESORIOS
11. Fries, Frozen (16 oz) Shake Halfway
1. Bacon (4 oz)
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
12. Frozen Food (16 oz) Flip/Shake Halfway
3. Baked Eggs (2 oz)
13. Pork (Any)
4. Baked Potato (32 oz)
14. Reheat (8 oz)
6. Chicken Thighs (Any) Flip Halfway
16. Shrimp (8 oz)
5. Chicken Breast (Any) Flip Halfway
7. Dehydrate (8 oz)
15. Medium Roast (32 oz)
17. Medium Steak (Any) Flip Halfway
18. Sweet Potato (32 oz)
8. Dessert (8 oz)
9. Fish (Any) Flip Halfway
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
19. Pop-tart (2)
20. Vegetables (8 oz)
Sear 1 2 Temp Time Prob Open
700
Warm
1500
1800
Pre Ready Reheat Menu Stage
Watts
Reheat
Warm
Stage
Sear
Preheat
Probe
Menu
START
PAUSE
all text and lines - pantone metallic 877C
LED Display - BLUE
Base de Poder
date
10-20-20
Part #: B8A4
Canastilla de
Base
Circulador de Aire
Part #: B8A3
Sensor de Temperature
Interna
Part #: B8P3
Part #: B8A1
Silicone Tabs
Part #: B8P1
name
7.25Q Control Panel
doc#
03
Estante
Reversible
Part #: B8A2
Rubber Feet
Part #: B8P2
Para pedir piezas reemplazables, diríjase a la sección Piezas reemplazables y
luego a NuWaveNow.com.
34
partes y accesorios
GUÍA DE MONTAJE
Montaje de la Brio
PRECAUCIÓN: NO use el Brio sin la bandeja base. NO toque el interior
de la bandeja base, la rejilla reversible o el elevador inmediatamente
después de cocinar. Estas piezas estarán calientes. ÚNICAMENTE
sujete la bandeja base por el mango.
Deje que la bandeja base se enfríe. Sujete el elevador de circulación por el
mango central y tire de él hacia arriba para sacarlo de la bandeja base.
3.
Cuando utilice la rejilla reversible, déjela enfriar y luego retírela con
las asas.
nuwavenow.com
Guía de Montaje
2.
ESPAÑOL
Extracción de la bandeja base, la rejilla reversible y el elevador de
circulación de aire:
1. Utilizando el mango, tire de la bandeja base hacia afuera.
35
INICIO RÁPIDO
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
1. Bacon (4 oz)
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
3. Baked Eggs (2 oz)
4. Baked Potato (32 oz)
5. Chicken Breast (8 oz) Flip Halfway
6. Chicken Thighs (8 oz) Flip Halfway
7. Dehydrate (8 oz)
8. Dessert (8 oz)
9. Fish (6 oz) Flip Halfway
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
Fries, Frozen (16 oz) Shake Halfway
Frozen Food (16 oz) Flip/Shake Halfway
Pork (16 oz)
Reheat (8 oz)
Roast (32 oz)
Shrimp (8 oz)
Steak (8 oz) Flip Halfway
Sweet Potato (32 oz)
Toast / Bagel (4 slices / 4 oz)
Vegetables (8 oz)
Sear 1 2 Temp Time Prob Open
700
Warm
1500
1800
Pre Ready Reheat Menu Stage
Watts
Reheat
Warm
Stage
Sear
Preheat
Sonidos de Alerta
Probe
Menu
START
PAUSE
all text and lines - pantone metallic 877C
2 pitidos, muestra “Ready”, cuenta
ciclo de precalentamiento ha
LED Display El
- BLUE
atrás de 10 segundas, 1 pitido
terminado
date
1 pitido
10-20-20
Fin de doc#
una
etapa de cocción y
03
comienzo de la siguiente etapa de
cocción
name
7.25Q Control Panel
3 pitidos
Recordatoria para agitar o voltear los
alimentos entre las etaps de cocción
Doble pitido 3 veces
Comenzar a cocinar el remanente
3 pitidos y muestra “End”
El ciclo de cocción ha terminado
El tiempo de cocción máximo que se puede seleccionar varía según
la temperatura de cocción seleccionada.
50F – 275F
00:00~99:59 (99 horas y 59 minutos)
280F - 345F
24 horas
350F - 400F
1 hora
36
inicio rápido
: El botón de Power (encendido) enciende y apaga Brio.
START/PAUSE: El botón START/PAUSE (inicio/pausa) inicia, hace una pausa y
reanuda la cocción.
Probe: use el botón Probe (sonda) para configurar la temperatura objetivo de
la sonda de temperatura digital, así como para ver la temperatura interna de los
alimentos mientras se cocinan. Puede ajustar la temperatura objetivo de la sonda
antes y durante el proceso de cocción utilizando las flechas arriba y abajo.
Preheat (Precalentamiento): Activa o desactiva la función de Precalentamiento.
Auto Prehat (Precalentamiento automático): El Brio se precalentará
automáticamente de forma predeterminada. Para cancelar el precalentamiento
automático, presione Menu + Preheat.
Warm (Caliente): mantenga la comida caliente hasta que esté listo para comer.
Presione Warm y use las flechas arriba y abajo para ajustar la temperatura y el
tiempo de calentamiento. Presione Warm para cancelar el ciclo de calentamiento.
Para utilizar Warm como función independiente, mantenga pulsado Warm durante
1 segundo y ajuste según sea necesario.
Reheat (Recalentar): Calienta rápidamente sus sobras favoritas. Simplemente
presione Reheat durante 1 segundo y el Brio comenzará a recalentarse
automáticamente, el valor predeterminado a 350F durante 4 minutos son los valores
predeterminados. La temperatura y el tiempo de recalentamiento se pueden ajustar
en cualquier momento con las flechas arriba y abajo.
Sear (Dorar): El Dorar se utiliza para cocinar a altas temperaturas durante un corto
período de tiempo, directamente antes y/o después del ciclo de cocción normal.
Utilice las flechas arriba y abajo para ajustar la temperatura y el tiempo (hasta 30
minutos) antes o durante el ciclo de dorar.
Stage (Etapa): Utilice la función Stage para programar hasta 5 pasos de cocción
diferentes, cada uno con sus propias temperaturas y tiempos de cocción que se
pueden ajustar con las flechas arriba y abajo.
Watts: El Brio ofrece 3 niveles de potencia (700, 1500 y 1800). Presione el botón
Watts para cambiar la potencia de funcionamiento que utilizará el Brio. Cuando el
Brio está apagado y/o desenchufado, el Brio funcionará con la potencia establecida
previamente.
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37
Incio Rápido
Menu (Menú): El Brio ofrece 100 preajustes programados y 50 ranuras de
memoria adicionales que le permiten agregar sus propias recetas únicas. Utilice la
función de Menu para recuperar y guardar las recetas programadas. Consulte el
Inicio rápido para ver la lista de 100 preajustes.
ESPAÑOL
Flechas Arriba y Abajo: Los botones de flecha ajustan las temperaturas y los
tiempos de cocción, así como también seleccionan diferentes configuraciones
de cocción.
USO GENERAL
Guía de Temperatura del Sensor
360F
165F*
6 - 8 per lb.
7 - 9 per lb.
5 - 7 per lb.
Pollo entero
Turquía entera
Pato entero
360F
165F*
8 - 10 per lb.
11 - 13 per lb.
10 - 13 per lb.
Muslo de pollo
Pollo, Pavo, Muslo
Pato, muslo
360F
165F*
14 - 16 per lb.
14 - 16 per lb .
9 - 11 per lb.
Filete de 1-inch de
grosor
350F
125F
135F
145F*
150F*
160F*
3-8
Hamburguesas ½ lb.
350F
125F
135F
145F*
155F*
160F*
5-7
Rosbif (con hueso)
Rosbif (sin hueso)
325F
125F
135F
145F*
150F*
160F*
15 - 20 per lb.
10 - 15 per lb.
Cordero (con hueso)
Cordero (deshuesado)
325F
125F
135F
145F*
150F*
160F*
15 - 20 per lb.
10 - 15 per lb.
Cerdo (con hueso)
Cerdo (deshuesado)
350F
145F*
150F*
160F*
15 - 20 per lb.
10 - 15 per lb.
145F*
150F*
160F*
2-3
145F*
150F*
160F*
5-7
160F*
4-5
350F
Chorizo
360F
Cocido
Tiempo
Minutos
Pechuga de pollo
Pechuga de pavo
Pechuga de pato
Filetes de pescado de
1-inch de espesor
Medio
Bien
Cocido
Temp.
Salmón, Atún, Halibut,
Pez Espada
Poco
Tres
Cuartos
Carnes
Nota: Los tiempos pueden variar según la preferencia de cocción. El consumo de carnes, aves
o mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por
los alimentos. *Para reducir el riesgo, cocine sus alimentos a temperaturas seguras del USDA.
38
uso general
Cómo empezar
1. Enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente.
2. Presione el botón de Power (encendido) para encender y apagar el
Brio y para cancelar.
3. Ajuste la temperatura y el tiempo presionando las flechas arriba y abajo.
ESPAÑOL
• El tiempo y la temperatura de cocción predeterminados son 15
minutos a 350F.
4. Presione el botón START/PAUSE para empezar a cocinar.
• El Brio omenzará a precalentarse a la temperatura de cocción
establecida.
Uso General
START/PAUSE
1. Presione el botón START/PAUSE para empezar a cocinar. Para
pausar la cocción, presione START/PAUSE o retire la bandeja base.
• La pantalla mostrará “Open” (abrir) cuando se retire la bandeja
1. Bacon (4 oz)
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
3. Baked Eggs (2 oz)
base. Continuará cocinando una vez que esté cerrado. Una vez
4. Baked Potato (32 oz)
5. Chicken Breast (8 oz) Flip Halfway
que el Brio termine de cocinarse, emitirá 3 pitidos y la pantalla
LED
6. Chicken
Thighs (8 oz) Flip Halfway
7. Dehydrate (8 oz)
8. Dessert (8 oz)
mostrará los tiempos de “End” (Fin).
9. Fish (6 oz) Flip Halfway
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
F
F
P
R
R
S
S
S
T
V
Flechas arriba y abajo
1. Para ajustar la temperatura de cocción, use las flechas hacia
Sear 1 2 Temp Time
700
arriba y hacia abajo por encima y por debajo del icono de
1500
1800
temperatura. La temperatura es ajustable en incrementos de 5
Pre Ready Reheat M
11. Fries, Frozen (16 oz) Shake Halfway
1. Bacon (4 oz)
grados entre 50F y 400F.
12. Frozen Food (16 oz) Flip/Shake Halfway
2. Bake (8 oz) Use Baking Pan
13. Pork (16 oz)
3. Baked Eggs (2 oz)
14. Reheat (8 oz)
4. Baked Potato (32 oz)
• Mantenga presionadas las flechas
hacia
arriba
abajo
15. Roast (32
oz)
5. Chicken Breast
(8 oz) Flip
Halfway y hacia
16. Shrimp (8 oz)
6. Chicken Thighs (8 oz) Flip Halfway
17. Steak (8 oz) Flip Halfway
7.
Dehydrate
(8
oz)
para ajustar la temperatura rápidamente.
Watts
18. Sweet Potato (32 oz)
8. Dessert (8 oz)
9. Fish (6 oz) Flip Halfway
10. Fries, Fresh (16 oz) Shake Halfway
Reheat
Warm
Sear
Preheat
19. Toast / Bagel (4 slices / 4 oz)
20. Vegetables (8 oz)
Nota: La temperatura de cocción se puede ajustar en cualquier momento
antes o durante el proceso de cocción. Se mostrará la temperatura
Stage
configurada actual.
Sear 1 2 Temp Time Prob Open
700
Warm
2. Para ajustar el tiempo de cocción, use las1500
flechas hacia arriba
1800
y hacia abajo arriba y abajo del icono de tiempo. El tiempo se
Pre Ready Reheat Menu Stage
puede ajustar en incrementos de 1 minuto.
• Mantenga presionadas las flechas hacia arriba o hacia abajo
para ajustar rápidamente el tiempo
Warm
Probe
Reheat
Watts de cocción.
all text and lines
Menu
Nota: El tiempo de cocción se puede ajustar en cualquier momento antes
o durante el proceso de cocción.
Stage
Sear
Preheat
LED Display - BL
START
3. Utilice cualquiera de los conjuntos de flechas hacia arriba yPAUSE
hacia abajo date
10-20-20
para seleccionar los diferentes ajustes preestablecidos del menú.
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all text and lines - pantone metallic 877C
39
name
7.25Q Control
USO GENERAL
Preheat
Precaliente el Brio para ajustar la temperatura de cocción antes de cocinar
su comida. La temperatura de cocción predeterminada es 350F y el rango es
50F- 400F.
1. Presione el botón START/PAUSE para
empezar a precalentar.
2. La temperatura de cocción se puede
ajustar antes o durante el ciclo de
precalentamiento.
1800
350F
3. El ciclo de precalentamiento se puede
cancelar en cualquier momento presionando Preheat.
4. Una vez que haya terminado el
precalentamiento, el Brio
emitirá dos
pitidos, mostrará “Ready”, iniciará una
cuenta atrás de 10
1800 segundos y emitirá un
pitido una vez más
antes de cocinar.
350F
1800
5. Coloque sus alimentos en la bandeja base
y deslícela de nuevo en el Brio
350F
6. Si es necesario, ajuste la temperatura y el tiempo de cocción.
7. El Brio comenzará a cocinar con la temperatura y el tiempo establecidos.
8. Cuando el Brio termine de cocinar, sonará 3 veces y la pantalla LED
mostrará “End” (Fin).
Precalentamiento automático
El Brio, por defecto, se precalentará automáticamente para todas las
funciones de cocción y ciertos ajustes preestablecidos programados. Si en
algún momento desea desactivar la función de precalentamiento automático,
presione Menu + Preheat. Esto desactivará el precalentamiento automático
antes de cocinar. Presione Menu + Preheat nuevamente para activarlo.
Si en algún momento desea apagar el precalentamiento temporalmente para
el ciclo de cocción individual, presione Preheat.
Probe
Utilice la sonda de temperatura digital para cocinar
con precisión a la temperatura interna que prefiera.
1. Inserte la sonda en sus alimentos.
40
uso general
1800
35
• Inserte la sonda desde el costado en la parte más gruesa de la carne,
paralela a la superficie de cocción y sin tocar ningún hueso.
2. Enchufe la sonda en la clavija de la sonda en el lado derecho del Brio, con
el cable de la sonda hacia el frente de la bandeja. El Brio emitirá un pitido.
3. Mantenga presionado el botón Probe durante 1 segundo.
5. Presione el botón START/PAUSE para empezar a precalentar. Puede
cancelar en cualquier momento presionando el
botón de Power. Para ver la temperatura actual de
la sonda, presione Probe en cualquier momento.
ESPAÑOL
Menu
Uso General
4. Ajuste la temperatura de la sonda.
Nota: En el caso de un pollo entero, ajuste la temperatura
de la sonda a 165F.
Utilice la función Menu para elegir entre 100 preajustes (consulte la Guía
de inicio rápido para obtener la lista completa). Las ranuras 101 ~ 150 son
para sus propios programas exclusivos (consulte Configuración avanzada
para obtener más información).
1. Presione Menu.
1
• Utilice cualquiera de los conjuntos de
1800
flechas arriba y abajo para desplazarse
por los números de programa hasta
encontrar el programa deseado.
• Una vez elegido el número de programa, presione START/PAUSE
para comenzar a cocinar. Puede realizar ajustes de temperatura y
tiempo, si lo desea.
• Puede ver el número del programa de cocción actual mientras el
programa se está ejecutando presionando Menu.
Vea la configuración de cocción
Puede ver todas las funciones de cocción asociadas con un programa antes
o durante el proceso de cocción.
Vea los ajustes de cocción antes del proceso de cocción.
1. Presione Menu y encuentre el número del programa que desea revisar
usando las flechas arriba y abajo.
2. Una vez que se muestre el número de programa, presione Stage para
revisar cada paso de cocción.
• En este momento, se pueden realizar ajustes de temperatura y tiempo
para cada función.
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41
USO GENERAL
Ver los ajustes de cocción durante la cocción.
1. Presione Stage para revisar cada paso de cocción.
2. Continúe presionando Stage para desplazarse por todas las
funciones programadas para ese número de programa.
• En este momento, se pueden realizar ajustes de temperatura y
tiempo para cada función.
Warm
Mantiene la comida caliente hasta que esté lista para servir, con un valor
predeterminado de 140F.
3. Ajuste la temperatura y el tiempo.
4. Presione Warm.
5. Ajuste la temperatura y el tiempo.
6. Presione START/PAUSE.
• El Brio comenzará a cocinar con la temperatura y el tiempo
de cocción establecidos. Después de eso, se calentará a la
temperatura de calentamiento configurada.
• Presione Warm nuevamente para cancelar la función Warm en
cualquier momento.
Reheat
Calienta rápidamente sus sobras favoritas, con un valor predeterminado
de 350F durante 4 minutos.
1. Presione Reheat.
2. Ajusta la temperatura y el tiempo.
3. Presione START/PAUSE.
Sear
Use la función Sear para dorar los alimentos directamente antes y/o
después del ciclo de cocción normal, hasta por 30 minutos.
1.
Presione Sear.
• Ajuste la temperatura y el tiempo.
2. Introduzca sus alimentos.
3. Presione START/PAUSE.
Nota: Puede ajustar la temperatura y el tiempo de búsqueda en cualquier
momento antes o durante la función de búsqueda.
42
uso general
Usar Warm de forma independiente
Mantiene la comida caliente hasta que esté lista para servir. Cancele la
función de calentar en cualquier momento presionando Warm.
1. Mantenga pulsado Warm durante 1 segundo.
2. El Brio comenzará a calentar su comida automáticamente a la
temperatura predeterminada de 140F.
ESPAÑOL
3. Puede ajustar la temperatura y el tiempo de cocción usando las
flechas arriba y abajo.
4. Cuando el Brio termine de cocinar, sonará 3 veces y la pantalla LED
mostrará “End” (Fin).
Uso General
Nota: La temperatura cálida máxima es 200 F. El tiempo máximo es de
3 horas.
Uso de Warm con Menu
Seleccione el preajuste y haga que el Brio caliente sus alimentos.
1. Presione Menu.
2. Seleccione el preajuste deseado (1-100).
3. Presione Warm.
4. Ajuste la temperatura y el tiempo.
5. Presione START/PAUSE.
• Puede ajustar la temperatura y el tiempo en cualquier momento.
• Presione WARM en cualquier momento para cancelar.
Stage
El botón Stage (Etapa) le da la capacidad de cocinar sus alimentos a
diferentes temperaturas durante el proceso de cocción. Puede definir
hasta cinco 5 etapas de cocción diferentes. Los valores predeterminados
son 350F durante 15 minutos y 350F durante 0 minutos para todas las
etapas posteriores. Ejemplo: Puede configurar un bistec a 400F durante
10 minutos, hacer que cambie a 350F durante 20 minutos y luego hacer
que el Brio cocine a una temperatura más baja durante el resto del
proceso de cocción.
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43
AJUSTES AVANZADOS
1. Presione Stage. Esta es la Etapa 1.
2. Ajuste la temperatura y el tiempo.
3. Presione Stage nuevamente para agregar
Stage 2.
1800
350F
4. Ajuste la temperatura y el tiempo.
1
5. Repita hasta que haya programado todas las
etapas que necesita (hasta 5 etapas).
6. Presione el botón START/PAUSE para comenzar a cocinar con las
etapas de cocción configuradas.
• Puede ver y ajustar las próximas etapas de cocción presionando
Stage.
Menu
Almacene su
propio preajuste de cocción
1. Ajuste la temperatura y el tiempo.
1
2. Presione el botón START/PAUSE para
empezar a
1800cocinar.
Warm
durante
3. Mantenga pulsado
1
segundo. La pantalla LED mostrará
“Menu” y “101”.
1800
101
4. Utilice las flechas arriba y abajo para guardar su configuración en
una ranura de memoria entre 101-150.
5. Mantenga presionado Menu durante 1 segundo para guardar
la nueva configuración predeterminada. El preajuste ahora está
disponible para su recuperación futura.
6. El Brio continuará cocinando, pero esta vez en el nuevo preajuste
almacenado.
Note: También puede almacenar un preajuste DESPUÉS del proceso de
cocción. Una vez finalizado el proceso de cocción, mantenga pulsado el botón
Menu durante 1 segundo. La pantalla mostrará “Menu” y “101”. Seleccione el
número de ranura para y presione Menu nuevamente para almacenar.
Editar un preajuste almacenado
Puede editar un preajuste almacenado que creó antes o durante el proceso
de cocción y guardar los cambios.
44
ajustes avanzados
Editar antes de cocinar
1. Presione Menu y busque el número predeterminado para editar.
2. Desplácese y localice las configuraciones almacenadas que desea
editar presionando continuamente Menu.
3. Usando las flechas arriba y abajo, edite la temperatura y el tiempo
como desee.
ESPAÑOL
4. Una vez que haya realizado todas las ediciones, mantenga presionado
el botón Menu durante 1 segundo. La pantalla LED mostrará “menu” y
“101”.
5. Utilice las flechas arriba y abajo para seleccionar el número de
ranura para su preconfiguración editada.
Ajustes Avanzados
6. Presione Menu nuevamente para guardar y almacenar las ediciones.
Editar durante la cocción
1. Mientras cocina, presione Stage hasta que la función que desea
editar aparezca en la pantalla LED.
2. Ajuste la temperatura y el tiempo.
3. Si hay más preajustes de cocción que le gustaría editar, presione
Stage hasta que llegue al preajuste que le gustaría editar y realice
los cambios.
• El Brio continuará el proceso de cocción con las ediciones que ha
realizado.
• Cuando el Brio haya terminado de cocinarse, el Brio emitirá 3
pitidos y la pantalla LED mostrará “End”.
4. Para guardar sus ediciones, presione y mantenga presionado Menu
durante 1 segundo y se mostrará “101”. Seleccione el número
preestablecido (101-150) en el que le gustaría guardar sus ediciones
y mantenga presionado Menu nuevamente durante 1 segundo.
Note: Una vez guardado, el ajuste preestablecido editado estará
disponible para su recuperación. Si el proceso de cocción ha finalizado,
la configuración predeterminada ya no se puede editar.
Si guardó un preajuste en un espacio de memoria lleno, el nuevo
preajuste anulará al anterior. Cualquier edición de un programa
previamente configurado (1 ~ 100) solo se puede guardar y almacenar
en los números de programa 101 ~ 150. No puede guardar un
programa previamente configurado ajustado en su número de programa
preajustado original.
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45
AJUSTES AVANZADOS
Sear
Sear 1 SOLO está disponible al comienzo del proceso de cocción. Sear 2
SOLO está disponible al final del proceso de cocción.
Sear 1
La temperatura y el tiempo predeterminados de Sear 1 es 400F durante 5
minutos.
1. Ajuste la temperatura y el tiempo.
2. Presione Sear para activar la función Sear 1.
3. Ajuste la temperatura y el tiempo para dorar hasta un máximo de 400F
y 30 minutos.
4. Presione START/PAUSE para comenzar a cocinar; “Sear 1” y “:”
parpadearán.
• Una vez que finaliza el ciclo de Sear 1, el Brio entrará
automáticamente en la temperatura y el tiempo de cocción normales
configurados en el paso 1.
• Cuando el Brio termine de cocinar, sonará 3 veces y la pantalla LED
mostrará “End” (Fin).
Sear 1 & 2
Sear 1 y 2 se utiliza para dorar antes y después del proceso de cocción.
1. Ajuste la temperatura y el tiempo.
2. Presione Sear para activar la función Sear 1. Ajuste la temperatura y el
tiempo de Sear 2, si lo desea.
3. Presione Sear nuevamente para agregar la función Sear 2. Ajuste la
temperatura y el tiempo de Sear 2, si lo desea.
4. Presione el botón START/PAUSE para empezar a cocinar. El tiempo de
búsqueda establecido, “Sear 1” y “:” parpadearán.
5. Una vez que finaliza el ciclo de Sear 1, el Brio entrará automáticamente
en la temperatura y el tiempo de cocción normales configurados en el
paso 1. Luego entrará en Sear 2.
6. Cuando el Brio termine de cocinar, sonará 3 veces y la pantalla LED
mostrará “End” (Fin).
Sear 2
Sear 2 se utiliza para dorar después del proceso de cocción. La
temperatura y el tiempo predeterminados de Sear 1 es 400F durante 5
minutos.
46
ajustes avanzados
1. Ajuste la temperatura y el tiempo.
2. Presione Sear 3 veces para activar la función de Sear 2.
3. Ajuste la temperatura y el tiempo para dorar hasta un máximo de
400F y 30 minutos.
4. Presione el botón START/PAUSE para empezar a cocinar.
ESPAÑOL
• Una vez finalizado el ciclo de cocción principal, el Brio emitirá
un pitido y pasará a la cocción Sear 2. El tiempo de búsqueda
establecido, “Sear 1” y “:” parpadearán.
• Cuando el Brio termine de cocinar, sonará 3 veces y la pantalla LED
mostrará “End” (Fin).
Ajustes Avanzados
Nota: La temperatura y el tiempo de dorar se pueden ajustar en cualquier
momento.
Cocción de arrastre
Si desea hacer un dorado alto al final de la cocción mientras usa la sonda,
puede configurar el Brio para que comience la función de dorar hasta 30
grados antes de que se alcance la temperatura de la sonda objetivo.
1. Configure la temperatura de cocción y luego presione y mantenga
presionado Probe durante 1 segundo para configurar la temperatura
de la sonda objetivo.
2. Presione Sear + Menu. La pantalla
mostrará 10F, el valor predeterminado
para la cocción de arrastre. Sear
parpadeará y “Temp”, “Probe” y “Pre”
aparecerán en la pantalla.
• Establezca el número de grados por
debajo de la temperatura de la sonda
objetivo que le gustaría que alcance antes de que el Brio comience
la función de búsqueda final.
10F
Ejemplo: La temperatura de cocción es 375F y la temperatura de la
sonda objetivo es 135F. Para comenzar la función de búsqueda a 15F
antes de la temperatura de la sonda objetivo, debe:
1. Presione las flechas arriba o abajo para establecer la temperatura de
cocción en 375F.
2. Mantenga presionado Probe durante 1 segundo. La pantalla
mostrará: Utilice las flechas arriba o abajo para establecer la
temperatura de la sonda objetivo en 135F.
3. Presione Sear + Menu al mismo tiempo. La pantalla mostrará: Utilice
las flechas arriba o abajo para establecer la temperatura en 15F.
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47
AJUSTES AVANZADOS
4. Presione START/PAUSE. El Brio comenzará a cocinar a 375F y la
pantalla mostrará la temperatura interna actual de la comida.
• Cuando la temperatura interna alcanza los 120F, el Brio emitirá un
doble pitido 3 veces y comenzará la función de búsqueda hasta que se
alcance la temperatura de la sonda objetivo. Una vez que se alcanza
135F, el Brio pitará 3 veces y se mostrará “End” (Fin).
Para Silenciar y Reactivar Los Pitidos
Para silenciar los pitidos, mantenga presionados los botones Sear +
Stage durante 1 segundo. El Brio permanecerá en silencio hasta que se
reactive. Presione Sear + Stage durante 1 segundo nuevamente para
reactivar el sonido.
Cambiar de Fahrenheit a Celsius
Para ir de Fahrenheit a Celsius, presione Sear + temperatura hacia arriba o
hacia abajo. Repita para volver a cambiarlo.
WARNING
En caso de otros problemas, desenchúfela inmediatamente y
comuníquese con el Departamento de Servicio al Cliente:
1-888-502-7807 o [email protected] (Lunes a
Viernes de 7:30am a 4:30pm hora estándar del centro en los
EE.UU.).
48
ajustes avanzados
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Limpieza y Mantenimiento
ESPAÑOL
Limpieza
Limpie el Brio después de cada uso o entre lotes. La bandeja base y el
elevador de circulación de aire tienen un revestimiento antiadherente. No
utilice utensilios de metal o abrasivos fuertes para limpiar, ya que pueden
dañar el revestimiento.
1. Desenchufe el electrodoméstico y asegúrese de que se enfríe por
completo.
2. Utilice un paño húmedo para limpiar el exterior del electrodoméstico.
3. Limpie la bandeja base y los componentes internos con una esponja no
abrasiva, agua caliente y un detergente suave.
Nota: Retire la bandeja base y colóquela sobre una superficie resistente
al calor para ayudar a que el electrodoméstico se enfríe más rápido. Si
usa el lavavajillas para la bandeja base, el elevador y la rejilla, use solo la
parte superior.
Consejo: Si hay restos de comida en la bandeja base, el elevador y la
rejilla, agregue un poco de agua caliente y déjelas en remojo por separado
durante unos 10 minutos para facilitar la limpieza. Luego, use un cepillo de
limpieza suave para eliminar cualquier resto de comida.
Almacenamiento
1. Desenchufe el Brio y deje que se enfríe por completo.
2. Asegúrese de que todas las piezas estén limpias y secas.
IMPORTANTE - No sumerja el Brio en agua ni intente limpiar el
aparato en el lavavajillas.
Limpieza de las lengüetas de silicona
El elevador de circulación viene con 4
lengüetas de silicona.
1. Deje enfriar el elevador de circulación.
2. Sujete el elevador de circulación por el
mango central y tire de él hacia arriba
para sacarlo de la bandeja base.
3. Tire con cuidado de las lengüetas de
silicona hacia arriba para deslizarlas
fuera de las lengüetas metálicas, luego
tire de cada una de ellas.
Nota: Lave el elevador de circulación y las lengüetas de silicona con agua
tibia, jabón y una esponja. El elevador de circulación se puede lavar en un
lavavajillas, solo en la parte superior. No lave las lengüetas de silicona en el
lavavajillas.
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49
GUÍA PARA RESOLVER PROBLEMAS
La Freidora Digital de Aire Brio no funciona.
1. El aparato no está conectado. No se presionó el icono de encendido/
apagado.
2. No está la Canastilla en Brio.
3. Conecte la clavija en un contacto apropiado. Presione el botón botón de
icono de encendido y apagado después de seleccionar los ajustes.
4. Coloque la Canastilla en la Brio.
Los ingredientes en la Canastilla no están lo suficientemente fritos.
1. Se usaron demasiados ingredientes. La temperatura es muy baja.
2. El tiempo es muy corto.
3. Quite algunos ingredientes de la Canastilla. Las porciones pequeñas se
fríen mejor. Fría a una temperatura más alta. Programe la Freidora por más
tiempo.
La comida no se fríe uniformemente.
1. Algunos alimentos necesitan ser movidos a la mitad del tiempo de coccion.
2. Los alimentos de encima necesitan ser movidos a la mitad el tiempo de
preparación.
Las botanas fritas no salen crujientes de Brio.
1. Se utilizó un tipo de botana que está diseñada para prepararse en una
freidora tradicional.
2. Utilice botanas hechas para hornos tradicionales o cepille las botanas con
aceite de oliva antes de coccion para que queden crujientes.
No se puede meter la Canastilla en el aparato correctamente.
1. La Canastilla está muy llena. La Canastilla no está colocada
correctamente.
2. No llene la Canastilla más de un 4/5 partes. Presione la Canastilla hacia
abajo en la Cacerola hasta que escuche un click.
Sale humo blanco del aparato.
1. Está friendo alimentos grasosos. La Cacerola tiene residuos grasosos de
los usos anteriores.
2. Cuando se preparen alimentos grasosos en Brio pueden surgir grandes
cantidades de humo y adherirse a la Cacerola. La grasa producirá humo
blanco y la Cacerola puede calentarse más de lo habitual. Esto no afectará
el efecto final. El humo blanco es causado por la grasa caliente en la
cacerola. Asegúrese de limpiar la cacerola correctamente después de cada
uso.
50
guía para resolver problemas
Las papas a la francesa no se fríen uniformemente
en Brio.
1. Las papas no se remojaron bien antes de freírlas.
2. No se utilizó el tipo de papa correcto.
ESPAÑOL
3. Remoje las papas en un recipiente por al menos 30 minutos. Sáquelas y
séquelas con una toalla de papel. Utilice papas frescas y asegúrese de que
estén firmes durante su cocción.
Las papas a la francesa no salen crujientes de Brio.
1. Lo crujiente de las papas depende de la cantidad de aceite y agua en ellas.
GuÍa Para Resolver Problemas
2. Asegúrese de secar bien las papas antes de ponerles aceite. Corte las papas
más pequeñas o agregue un poco más de aceite antes de coccion para que
queden más crujientes.
Si la unidad necesita ser reemplazada o devuelta al fabricante, contacte a
nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1-888-502-7807 o support@
nuwavenow.com (Lunes a Viernes de 7:30am a 4:30pm hora estándar del
centro en los EE.UU.).
Mensaje de
error:
Solución (s):
Prb1
El sensor no está conectado a la unidad. Conecte el Brio
en una toma de corriente apropiada.
Prb2
La temperatura interna objetivo del sensor se ajustó más
alta que la temperatura de cocción establecida.
Prb3
Corto Circuito en el Sensor.
Comuníquese con el Departamento de Servicio al Cliente al
1-888-502-7807 o [email protected].
Prb4
El sensor no detecta aumento de temperatura. Asegúrese de
que el sensor esté insertado en los alimentos y que estén en
el horno durante la cocción.
Er1
El sensor de temperatura NTC está sobrecalentado.
Apague la unidad para que se enfríe. Si el Brio no funciona
después de que se enfríe, comuníquese con Servicio al
Cliente al 1-888-502-7807 o [email protected].
Err1
El sensor de temperatura NTC tiene un corto circuito.
Comuníquese con el Departamento de Servicio al Cliente
al 1-888-502-7807 o [email protected].
Err2
El sensor de temperatura NTC está abierto. Comuníquese
con el Departamento de Servicio al Cliente al 1-888-5027807 o [email protected].
nuwavenow.com
51
GARANTÍA LIMITADA
La Freidora de Aire Digital NuWave Brio 8Q
LOS GARANTÍAS DEL FABRICANTE
La Freidora de Aire Digital de 8Q NuWave Brio, incluida la Canastilla de Base,
el Circulador de Aire, y Estante Reversible, deben estar libres de defectos del
fabricante.
Todos los componentes eléctricos están garantizados por 1 año a partir de la fecha
de compra, bajo un uso doméstico normal y siempre que se hayan manejado de
acuerdo a las instrucciones por escrito del Fabricante. El Fabricante proporcionará
las partes necesarias y mano de obra para reparar cualquier parte de la Freidora de
Aire Digital NuWave Brio 8Q en el Departamento de Servicio de NuWave LLC. Una
vez vencida la garantía, el costo de mano de obra y las partes será responsabilidad
del propietario.
LA GARANTÍA NO CUBRE
La garantía limitada se anula si las reparaciones son realizadas por un
distribuidor no autorizado o si la placa de datos del número de serie se retira
o borra. Esta garantía no cubre el deterioro normal del acabado debido al uso
o la exposición. Esta garantía limitada no cubre fallas, daños o un desempeño
inadecuado debido a un accidente, actos de Dios (como rayos), fluctuaciones
en la energía eléctrica, alteraciones, abuso, mal uso, aplicaciones incorrectas,
atmósferas de tipo corrosivo, instalación incorrecta, falta de funcionamiento
de acuerdo con las instrucciones escritas del fabricante, uso anormal o uso
comercial. NuWave LLC se reserva el derecho de anular la Garantía Limitada,
según lo permita la ley, para los productos adquiridos a través de un distribuidor
no autorizado.
OBTENER SERVICIO
El propietario tendrá la obligación y la responsabilidad de: pagar por todos los
servicios y piezas no cubiertos por la garantía; prepagar el flete hacia y desde
el Departamento de Servicio para cualquier parte o sistema devuelto bajo
esta garantía; y empacar cuidadosamente el producto con materialde relleno
adecuado para evitar daños durante el transporte.El envase original es ideal
para este propósito. Incluya en el paquete el nombre del propietario, la dirección,
el número de teléfono durante el día, una descripción detallada del problema y
su "número RGA". (Llame al 1-888-502-7807)o envíe un correo electrónico
a [email protected] para obtener el número RGA (Número de
autorización de devolución de mercancías). Proporcione el modelo del sistema de
cocción y el número de serie y el comprobante de la fecha de compra (una copia
del recibo) al realizar reclamaciones bajo esta garantía.
52
garantía limitada
GarantÍa Limitada
ESPAÑOL
OBLIGACIÓN DEL FABRICANTE
La obligación del fabricante en virtud de esta Garantía Limitada se
limita, en la medida en que lo permita la ley, a reparar o reemplazar
cualquier pieza cubierta por esta Garantía Limitada que, al examinarla, se
encuentre defectuosa en el uso normal. La Garantía Limitada se aplica
solo dentro de los Estados Unidos continentales y solo al comprador
original de los canales de distribución autorizados por el fabricante.
LA GARANTÍA LIMITADA NO PUEDE SER ALTERADA, VARIADA
O EXTENDIDA, EXCEPTO POR UN INSTRUMENTO ESCRITO
EJECUTADO POR EL FABRICANTE. EL RECHAZO DE REPARACIÓN
O REEMPLAZO SEGÚN LO PROPORCIONADO POR ESTA GARANTÍA
LIMITADA ES EXCLUSIVO. EN NINGÚN CASO, EL FABRICANTE
SERÁ RESPONSABLE DE CUALQUIER DAÑO CONSECUENTE O
INCIDENTAL A CUALQUIER PERSONA, SEA O NO OCASIONADO POR
LA NEGLIGENCIA DEL FABRICANTE, INCLUIDOS, SIN LIMITACIÓN,
DAÑOS POR PÉRDIDA DE USO, COSTOS DE SUSTITUCIÓN, DAÑO A
LA PROPIEDAD U OTRA PÉRDIDA DE DINERO.
Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños
incidentales o consecuentes, por lo que es posible que no se apliquen
las exclusiones de limitación anteriores. Esta Garantía Limitada otorga
derechos legales específicos, y también puede haber otros derechos
que varían de estado a estado. EXCEPTO OTRAS MANERAS QUE
EXPRESAMENTE SE PROPORCIONAN ANTERIORMENTE, EL
FABRICANTE NO HACE GARANTÍAS EXPRESAS O IMPLÍCITAS DE
LA LEY O DE OTRA MANERA, INCLUYENDO SIN LIMITACIONES, LAS
GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIALIZACIÓN Y EJERCICIO PARA
UN PROPÓSITO PARTICULAR A CUALQUIER OTRA PERSONA. LEA
EL MANUAL DEL USUARIO. SI TUVIERA ALGUNA DUDA SOBRE EL
FUNCIONAMIENTO O LA GARANTÍA DEL PRODUCTO,
CONTACTE A NUWAVE LLC.
PROCEDIMIENTO DE RESOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS. Para
disputas relacionadas con el uso del sitio web o el uso o la compra de un
producto o servicio NuWave (colectivamente "Disputas"), usted acepta
comunicarse primero con NuWave LLC al (877) 689-2838 (teléfono), (847)
367-5486 ( facsímil) o [email protected] (correo electrónico). Si no
podemos resolver su disputa de manera informal, todas las disputas se
someterán a un arbitraje final y vinculante. Puede comenzar el proceso de
arbitraje enviando una solicitud por escrito a la Asociación Americana de
Arbitraje ("AAA") y enviando una copia a NuWave. NuWave pagará todos
los costos de presentación. Un solo árbitro de la AAA llevará a cabo el
arbitraje en un lugar conveniente para usted o por teléfono.
nuwavenow.com
53
GARANTÍA LIMITADA
El laudo del árbitro será vinculante y podrá presentarse como un fallo en
un tribunal de jurisdicción competente. El arbitraje se llevará a cabo de
conformidad con las disposiciones de las Reglas de arbitraje comercial
de AAA y los Procedimientos de mediación vigentes en el momento de la
presentación de su solicitud de arbitraje. Ver https://www.adr.org/sites/default/
files/CommercialRules_Web.pdf. Salvo que lo exija la ley según lo determine
un árbitro, ninguna de las partes o el árbitro puede revelar la existencia,
el contenido o los resultados de cualquier arbitraje a continuación sin el
consentimiento previo por escrito de ambas partes.
A. RENUNCIA DE DERECHO A DEMANDAR. Al aceptar el arbitraje,
comprende que, en la medida máxima permitida por la ley, acepta renunciar
a su derecho a presentar una demanda en cualquier tribunal, a una audiencia
judicial, un juicio con jueces y un juicio con jurado.
B. RENUNCIA A LA ACCIÓN DE CLASE. En la medida máxima permitida por la ley,
usted acepta expresamente abstenerse de presentar o unirse a cualquier reclamo
en cualquier capacidad representativa o de toda la clase, incluyendo, entre otros,
presentar o unir cualquier reclamo en cualquier acción de clase o arbitraje de clase.
C. PROCEDIMIENTO DE SALIDA. Para optar por no participar en el arbitraje,
debe comunicarse con NuWave. Para solicitar la exclusión voluntaria del
arbitraje, contáctenos en [email protected] (correo electrónico), NuWave
LLC, 560 Bunker Ct.Vernon Hills, IL 60061, EE. UU., (847) 367-5486 (fax) o
(877) 689 -2838 o (224) 206-3019 (teléfono). Tendrá treinta (30) días a partir
de la fecha de entrega del producto para optar por el arbitraje con respecto
a cualquier disputa que surja o esté relacionada con el uso o la compra de
cualquier producto NuWave.
54
garantía limitada
ESPAÑOL
Si han pasado más de 30 días, no es elegible para optar por no participar
en el arbitraje y habrá renunciado a su derecho de demandar o participar
en una demanda colectiva con respecto a la disputa que surge de su
compra o uso de un producto NuWave. Para cualquier disputa que surja
de su uso del sitio web de NuWave, tiene treinta (30) días a partir de
la fecha en que proporcionó información al sitio web para optar por no
participar en el arbitraje. Si han pasado más de 30 días, no es elegible
para optar por no participar en el arbitraje y habrá renunciado a su
derecho de demandar y participar en una demanda colectiva con respecto
a la disputa que surge del uso del sitio web de NuWave.
GarantÍa Limitada
D. ALGUNOS ASUNTOS NO ESTÁN SUJETOS A ARBITRAJE. Sin
perjuicio de lo anterior, lo siguiente no estará sujeto a arbitraje y
podrá ser juzgado solo en los tribunales estatales y federales de
Illinois: (i) cualquier disputa, controversia o reclamo relacionado o
que impugne la validez de nuestros derechos de propiedad intelectual
y derechos de propiedad , incluidas, entre otras, patentes, marcas
comerciales, marcas de servicio, derechos de autor o secretos
comerciales; (ii) una acción de una parte para una medida cautelar
temporal, preliminar o permanente, ya sea prohibitiva u obligatoria,
u otra medida provisional; o (iii) interacciones con autoridades
gubernamentales y reguladoras.
Usted acepta expresamente abstenerse de presentar o unirse a cualquier
reclamo en cualquier capacidad representativa o de toda la clase,
incluyendo, entre otros, presentar o unir cualquier reclamo en cualquier
acción de clase o cualquier arbitraje de clase.
LEA EL MANUAL DE SU PROPIETARIO
Si aún tiene preguntas sobre el funcionamiento o la garantía del producto,
comuníquese con NuWave LLC al:
1-888-502-7807 o [email protected] (Lunes a Viernes de
7:30am a 4:30pm hora estándar del centro en los EE.UU.).
nuwavenow.com
55
REPLACEABLE PARTS
To order replaceable parts head over to NuWaveNow.com
Part Name
Power Base
Base Tray
Air Circulation Riser
Silicone Tabs
Reversible Rack
Rubber Feet
Temperature Probe
56
replaceable parts
Part Description
Part No.
The main frame of the unit
containing the heat source.
B8A4
Where accessories and food is
placed. Clicks into Base Tray.
B8A3
Used inside the Base Tray to help
circulate hot air around the food.
B8A1
Helps secure the Air Circulation
Riser in the Base Tray.
B8P1
Used for multi-layer cooking
B8A2
Loacted at the bottom of the Power
Base to keep the Brio from sliding
B8P2
Inserted into the food and measures
the internal temperature of the food.
B8P3
nuwavenow.com
57
Visit www.nuwavenow.com to see our other NuWave products and accessories.
Model: 37380, 37381
Rev.1
120V, 60Hz, 1800 Watts
For patent information please go to:
www.nuwavenow.com/legal/patent
Designed & Developed in USA by:
NuWave LLC
560 E. Bunker Ct.
Vernon Hills, IL 60061, U.S.A.
Made in China
©2021 NuWave LLC • All Rights Reserved.
Questions or Concerns?
Toll Free: 1-888-502-7807 • [email protected]
(Mon-Fri 7:30am-4:30pm CST)
BM37380-37381
Rev. 0-LK
05-12-21
">