Bosch | HBC84K5.0B | *9000590618* 9000590618

HBC84K5.3
[de] Gebrauchsanleitung .....................................2
*9000590618*
9000590618
Ø Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise ................................................................... 2
Vor dem Einbau ..................................................................................2
Hinweise zu Ihrer Sicherheit .............................................................2
Hinweise zur Mikrowelle ....................................................................3
Ursachen für Schäden .......................................................................4
Ihr neues Gerät ........................................................................... 5
Bedienfeld ............................................................................................5
Tasten und Anzeige............................................................................5
Temperaturwähler ...............................................................................5
Funktionswähler ..................................................................................5
Garraum................................................................................................6
Zubehör ................................................................................................6
Vor dem ersten Benutzen .......................................................... 7
Uhrzeit einstellen.................................................................................7
Backofen aufheizen ............................................................................7
Zubehör reinigen.................................................................................7
Backofen einstellen.................................................................... 7
Heizart und Temperatur .....................................................................7
Die Mikrowelle ............................................................................ 8
Hinweise zum Geschirr......................................................................8
Mikrowellen-Leistungen .....................................................................8
Mikrowelle einstellen ..........................................................................8
Mikrowellenkombi-Betrieb......................................................... 8
Mikrowellenkombi-Betrieb einstellen...............................................8
1,2,3-Folgebetrieb....................................................................... 9
Folgebetrieb einstellen.......................................................................9
Zeitfunktionen einstellen ........................................................... 9
Wecker..................................................................................................9
Dauer.................................................................................................. 10
Endezeit ............................................................................................. 10
Uhrzeit ................................................................................................ 11
Kindersicherung....................................................................... 11
Kindersicherung einschalten ......................................................... 11
Kindersicherung ausschalten ........................................................ 11
Kindersicherung bei der Programmautomatik ........................... 11
Grundeinstellungen ändern .................................................... 11
Automatische Abschaltung ..................................................... 12
Pflege und Reinigung .............................................................. 12
Reinigungsmittel .............................................................................. 12
Reinigung der Glasscheiben ......................................................... 13
Reinigung der Glasabdeckung ..................................................... 14
Störungstabelle ........................................................................ 14
Störungstabelle ................................................................................ 15
Backofenlampe auswechseln........................................................ 15
Türdichtung auswechseln .............................................................. 16
Kundendienst ........................................................................... 16
E-Nummer und FD-Nummer .......................................................... 16
Energie- und Umwelttipps ....................................................... 16
Energiesparen .................................................................................. 16
Umweltgerecht entsorgen .............................................................. 17
Programmautomatik ................................................................ 17
Einstellen ........................................................................................... 17
Auftauen und Garen mit der Programmautomatik .................... 17
Für Sie in unserem Kochstudio getestet ............................... 19
Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle ............................ 20
Tipps zur Mikrowelle ....................................................................... 22
Kuchen und Gebäck ....................................................................... 22
Tipps zum Backen........................................................................... 24
Braten und Grillen............................................................................ 24
Tipps zum Braten und Grillen........................................................ 27
Aufläufe, Gratins, Toasts ................................................................ 28
Fertigprodukte .................................................................................. 28
Prüfgerichte .............................................................................. 29
Backen............................................................................................... 29
Grillen................................................................................................. 29
Acrylamid in Lebensmitteln .................................................... 30
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und
Online-Shop: www.bosch-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter
Tel.: 01805 304050 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar,
0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf.
abweichend. Nur für Deutschland gültig.)
ã=Sicherheitshinweise
Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen.
Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf.
Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen
bei.
Elektrischer Anschluss
Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät anschließen.
Bei Schäden durch falschen Anschluss haben Sie keinen
Anspruch auf Garantie.
Aufstellen und Anschließen
Vor dem Einbau
Beachten Sie bitte die spezielle Montageanleitung.
Transportschäden
Hinweise zu Ihrer Sicherheit
Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem
Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.
Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt
bedienen,
■
2
wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder
■
wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen.
Nie Kinder mit dem Gerät spielen lassen.
Heißer Garraum
Verbrennungsgefahr!
■
■
Nie die heißen Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten
berühren. Nie die heißen Garraum-Innenflächen und die Heizelemente berühren. Die Garraumtür vorsichtig öffnen. Es
kann heißer Dampf entweichen. Halten Sie kleine Kinder
grundsätzlich fern.
Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Alkoholdämpfe können sich im
Garraum entzünden. Verwenden Sie nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke und öffnen Sie die Garraumtür vorsichtig.
Brandgefahr!
■
■
Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie
die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten
Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten
Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.
Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör
legen. Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Das
Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Beschweren Sie Backpapier immer mit einem
Geschirr oder einer Backform. Legen Sie nur die benötigte
Fläche mit Backpapier aus. Das Backpapier darf nicht über
das Zubehör hinausstehen.
Kurzschlussgefahr!
Heiße oder feuchte Umgebung
Kurzschlussgefahr!
Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen.
Unsachgemäße Reparaturen
Stromschlaggefahr!
■
■
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen.
Ist das Gerät defekt, die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten bzw. den Netzstecker ziehen. Rufen Sie den Kundendienst.
Hinweise zur Mikrowelle
Zubereitung von Lebensmitteln
Brandgefahr!
Verwenden Sie die Mikrowelle nur zur Zubereitung von Lebensmitteln, die für den Verzehr geeignet sind. Andere
Anwendungen können gefährlich sein und Schäden verursachen. Zum Beispiel können sich erwärmte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen auch noch nach Stunden entzünden.
Geschirr
Verletzungsgefahr!
■
Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen Gerätetür
einklemmen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.
Geschirr aus Porzellan und Keramik kann feine Löcher in
Griffen und Deckel haben. Hinter diesen Löchern verbirgt
sich ein Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit kann das Geschirr zum Bersten bringen.
Nie Geschirr benutzen, das für Mikrowellen ungeeignet ist.
Verbrühungsgefahr!
■
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht heißer
Wasserdampf.
Verbrennungsgefahr!
Heißes Zubehör und Geschirr
Verbrennungsgefahr!
Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem
Garraum nehmen.
Beschädigte Garraumtür oder Türdichtung
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gerät benutzen, wenn die Garraumtür oder die Türdichtung beschädigt ist. Es kann Mikrowellen-Energie austreten.
Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn es repariert wurde.
Heiße Speisen können das Geschirr erhitzen. Nehmen Sie
Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen aus dem
Garraum.
Mikrowellen-Leistung und -Zeit
Brandgefahr!
Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung oder -Zeit einstellen.
Die Lebensmittel können sich entzünden und das Gerät
beschädigen. Richten Sie sich nach den Angaben in dieser
Gebrauchsanleitung.
Verpackungen
Brandgefahr!
Durchrostete Oberflächen
■
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■
Bei mangelhafter Reinigung kann die Oberfläche des Gerätes
mit der Zeit durchrosten. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
Verbrennungsgefahr!
Offenes Gehäuse
Stromschlaggefahr!
Nie Speisen in Warmhalteverpackungen erwärmen.
Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder
anderen brennbaren Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.
Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpakkung platzen. Halten Sie sich an die Angaben auf der Verpakkung.
Nie das Gehäuse entfernen. Das Gerät arbeitet mit Hochspannung.
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gehäuse entfernen. Es schützt vor Austreten von Mikrowellen-Energie.
3
Getränke
Ursachen für Schäden
Verbrühungsgefahr!
Achtung!
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer
Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen
von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermeiden Sie Siedeverzug.
■
■
■
■
■
Explosionsgefahr!
■
Nie Getränke in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.
■
Nie alkoholische Getränke zu hoch erhitzen.
■
Babynahrung
Verbrennungsgefahr!
Nie Babynahrung in geschlossenen Gefäßen erwärmen. Entfernen Sie immer den Deckel oder den Sauger. Nach dem
Erwärmen gut umrühren oder schütteln. So verteilt sich die
Wärme gleichmäßig. Überprüfen Sie die Temperatur, bevor Sie
dem Kind die Nahrung geben.
■
■
Lebensmittel mit Schale oder Haut
Verbrennungsgefahr!
■
■
Nie Eier in der Schale garen. Nie hartgekochte Eier erwärmen. Sie können explosionsartig zerplatzen. Dies gilt auch für
Schalen- oder Krustentiere. Bei Spiegeleier oder Eier im Glas
vorher den Dotter anstechen.
Bei Lebensmitteln mit fester Schale oder Haut, wie z. B. Äpfel,
Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale platzen.
Stechen Sie vor dem Erwärmen die Schale oder Haut an.
Lebensmittel trocknen
Brandgefahr!
Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen.
Lebensmittel mit geringem Wassergehalt
Brandgefahr!
Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit
zu hoher Leistung oder zu langer Zeit auftauen oder erwärmen.
Speiseöl
Brandgefahr!
Nie ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.
4
■
■
■
Backblech, Backpapier, Alufolie oder Geschirr auf dem
Garraumboden: Kein Backblech oder Geschirr auf den Garraumboden stellen. Den Garraumboden nicht mit Alufolie
auslegen. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im Gerät verwenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung
beschädigt.
Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.
Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere
Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email
wird beschädigt.
Lagern Sie keine Speisen im Gerät. Dies kann zu Korrosionen führen.
Obstsaft: Die Universalpfanne bei sehr saftigem Obstkuchen
nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der von der Universalpfanne tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt
werden können.
Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen.
Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können
benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr
richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt
werden. Dichtung immer sauber halten.
Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die offene
Gerätetür stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör
auf der Gerätetür abstellen.
Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder
halten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus
und kann abbrechen.
Mikrowellenbetrieb ohne Lebensmittel: Schalten Sie die Mikrowelle nur mit Lebensmitteln im Garraum ein. Ohne Lebensmittel könnte das Gerät überlastet werden. Ausgenommen ist
ein kurzer Geschirrtest (siehe Hinweise zum Geschirr).
Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-Leistung
einstellen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte
immer auf einen Glasteller legen. Die Scheibe kann durch
Überbelastung springen.
Ihr neues Gerät
Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das
Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten
Informationen zum Garraum und zum Zubehör.
Bedienfeld
Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach
Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.
7DVWH)ROJHEHWULHE
7DVWHQ
0LNURZHOOHQ
/HLVWXQJHQ
)XQNWLRQVZlKOHU
7HPSHUDWXUZlKOHU
$Q]HLJH
0LNURZHOOHQ
/HLVWXQJHQ
Schaltergriffe
Temperaturwähler
Die Schaltergriffe sind versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten
drücken Sie in der Nullstellung auf den Schaltergriff.
Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur oder
Grillstufe ein.
Tasten
Stellung
Unter den einzelnen Tasten liegen Sensoren. Sie müssen nicht
fest drücken. Berühren Sie nur das jeweilige Symbol.
Ú
Nullstellung
Der Backofen heizt nicht.
50-250
Temperaturbereich
Die Temperatur im Backofen in
°C.
I, II, III
Grillstufen
Die Grillstufen für Grill (.
Ausnahme: Die Taste Folgebetrieb und die Tasten für die Mikrowellen-Leistungen sind normale Drucktasten.
Bedeutung
Tasten und Anzeige
I = Stufe 1, schwach
Mit den Tasten stellen Sie verschiedene Funktionen ein. In der
Anzeige können Sie die eingestellten Werte ablesen.
II = Stufe 2, mittel
Taste
Verwendung
2
Folgebetrieb anwählen
90
Mikrowellenleistung 90 Watt wählen
180
Mikrowellenleistung 180 Watt wählen
360
Mikrowellenleistung 360 Watt wählen
600
Mikrowellenleistung 600 Watt wählen
900
Mikrowellenleistung 900 Watt wählen
f
Kilogramm
Kilogramm bei den Programmen wählen.
0
Zeitfunktionen
Wecker U, Dauer r, Endezeit p und
Uhrzeit 0 auswählen.
A
Minus
Einstellwerte verringern.
@
Plus
Einstellwerte erhöhen.
n
Start/Pause
III = Stufe 3, stark
Bis der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat,
leuchtet in der Anzeige das Symbol t . Beim Grillen leuchtet
das Symbol nicht.
Funktionswähler
Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart ein.
Stellung
Û
Nullstellung
Der Backofen ist ausgeschaltet.
Ý
Mikrowellenbetrieb
Zum Einstellen der MikrowellenLeistungen.
5
Heißluft
Zum Backen von Rührkuchen in
Formen auf einer Ebene.
%
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer
Ebene. Besonders geeignet für
Kuchen mit feuchtem Belag (z. B.
Käsekuchen).
7
Umluftgrillen
Für Geflügel und größere Fleischstücke.
(
Grill
Für große Mengen an flachem,
kleinem Grillgut (z. B. Steaks,
Würstchen).
`
Programme
5 Auftauprogramme
15 Garprogramme
Heizart und Dauer sind je nach
Gewicht festgelegt.
kurz drücken = Betrieb starten/anhalten
lang drücken = Betrieb abbrechen
Welche Zeitfunktion in der Anzeige im Vordergrund steht,
sehen Sie an den Klammern [ ] um das entsprechende Symbol.
Ausnahme: Bei der Uhrzeit leuchtet das Symbol 0 nur, wenn
Sie ändern.
Verwendung
5
Garraum
Zubehör
Ihr Gerät hat ein Kühlgebläse.
Das Zubehör kann in 3 verschiedenen Höhen in den Backofen
geschoben werden.
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die
warme Luft entweicht über der Tür.
Achtung!
Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt
sonst.
Hinweise
■ Nach dem Betrieb läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit
lang nach.
■
■
Beim Mikrowellen-Betrieb bleibt das Gerät kalt. Trotzdem
schaltet sich das Kühlgebläse ein. Es kann weiterlaufen auch
wenn der Mikrowellen-Betrieb bereits beendet ist.
An Türfenster, Innenwänden und Boden kann Kondenswasser auftreten. Das ist normal, die Funktion der Mikrowellen
wird dadurch nicht beeinträchtigt. Wischen Sie das Kondenswasser nach dem Garen ab.
Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald
es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat
keinen Einfluss auf die Funktion.
Zubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel
nachkaufen. Geben Sie bitte die HEZ/HMZ-Nummer an.
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten,
Grillstücke.
Die Lampe im Garraum schaltet sich erst nach dem Drücken
der Taste n ein.
Der Rost kann mit der Krümmung
nach oben ½ oder unten ¾ verwendet werden.
Universalpfanne HEZ862000
Für große Braten, trockene und saftige Kuchen, Aufläufe und Gratins.
Sie dient auch als Spritzscchutz,
wenn Sie Fleisch direkt auf dem
Rost grillen. Dazu schieben Sie die
Universalpfanne in Höhe 1 ein.
Die Universalpfanne mit der
Abschrägung zur Backofentür in den
Backofen schieben.
Sonderzubehör
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im
Fachhandel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit von
Sonderzubehör ist international verschieden. Bitte sehen Sie in
den Verkaufsunterlagen nach.
Sonderzubehör
HEZ Nummer
Verwendung
Email-Backblech
HEZ861000
Für Kuchen und Plätzchen.
Das Backblech mit der
Abschrägung zur Backofentür bis zum Anschlag
in den Backofen
schieben.
6
Sonderzubehör
HEZ Nummer
Verwendung
Glaspfanne
HEZ863000
Für große Braten, saftige
Kuchen, Aufläufe und
Gratins. Sie dient als
Spritzschutz, wenn Sie
Fleisch direkt auf dem
Rost grillen. Dazu
schieben Sie die Glaspfanne in Höhe 1 ein. die
Glaspfanne kann auch
als Stellfläche bei Mikrowellen-Betrieb verwendet
werden.
Glasbräter
HEZ915001
Für Schmorgerichte und
Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten. Er ist
besonders gut für die
Programm-Automatik
geeignet.
Kundendienst-Artikel
Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im
e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sons-
tiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige
Artikel-Nummer an.
Pflegetücher für Edelstahloberflächen
Artikel-Nr. 311134
Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die
Imprägnierung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von Edelstahlgeräten optimal gepflegt.
Backofen-Grillreiniger-Gel
Artikel-Nr. 463582
Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos.
Microfasertuch mit Wabenstruktur
Artikel-Nr. 460770
Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen
Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder
Aluminium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang
wässrigen und fetthaltigen Schmutz.
Türsicherung
Artikel-Nr. 612594
Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach
Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt.
Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt.
Vor dem ersten Benutzen
Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem
Backofen zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher
das Kapitel Sicherheitshinweise.
Uhrzeit einstellen
Backofen aufheizen
Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren,
geschlossenen Backofen auf. Ideal dafür ist eine Stunde bei
Ober-/Unterhitze % mit 240 °C. Achten Sie darauf, dass keine
Verpackungsreste im Garraum sind.
Nach dem Anschluss leuchtet in der Anzeige das Symbol 0
und vier Nullen. Stellen Sie die Uhrzeit ein.
1. Mit dem Funktionswähler Ober-/Unterhitze % einstellen.
1. Taste 0 drücken.
3. Taste n drücken.
In der Anzeige erscheint die Uhrzeit 12:00.
2. Mit dem Temperaturwähler 240 °C einstellen.
2. Mit Taste @ oder A die Uhrzeit einstellen.
Nach einer Stunde den Backofen ausschalten. Dazu den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.
Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit übernommen.
Zubehör reinigen
Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es
gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.
Backofen einstellen
Sie haben verschiedene Möglichkeiten Ihren Backofen einzustellen. Hier erklären wir Ihnen, wie Sie Ihre gewünschte Heizart
und Temperatur oder Grillstufe einstellen. Sie können für Ihr
Gericht die Dauer und Endezeit am Backofen einstellen. Sehen
Sie dazu bitte im Kapitel Zeitfunktionen einstellen nach.
Heizart und Temperatur
Beispiel im Bild: Ober-/Unterhitze % bei 190 ºC.
1. Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen.
3. Taste n drücken.
Der Backofen beginnt zu heizen.
Backofen ausschalten
Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.
Einstellungen ändern
Sie können Heizart und Temperatur oder Grillstufe jederzeit mit
dem jeweiligen Wähler ändern.
2. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe ein-
stellen.
7
Die Mikrowelle
Mikrowellen werden in Lebensmitteln in Wärme umgewandelt.
Die Mikrowelle können Sie solo, d. h. alleine oder kombiniert
mit einer anderen Heizart einsetzen. Sie erhalten Informationen
zum Geschirr und können nachlesen wie Sie die Mikrowelle einstellen.
600 W
zum Erhitzen und Garen von Speisen
900 W
zum Erhitzen von Flüssigkeiten
Hinweise
Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet die gewählte Leistung.
Hinweis:
Im Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet finden Sie
Beispiele zum Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle.
■
Hinweise zum Geschirr
Mikrowelle einstellen
Geeignetes Geschirr
Beispiel: Mikrowellen-Leistung 600 W, Dauer 17 Minuten.
Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik,
Porzellan, Keramik oder temperaturfestem Kunststoff. Diese
Materialien lassen Mikrowellen durch.
1. Den Funktionswähler auf ß stellen.
Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie
sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold- oder
Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowellen geeignet ist.
Ungeeignetes Geschirr
Ungeeignet ist Metallgeschirr. Metall lässt Mikrowellen nicht
durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen
kalt.
Achtung!
Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.
Geschirrtest
Nie die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der nachfolgende Geschirrtest.
Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet
ist, machen Sie diesen Test:
1. Leeres Geschirr für ½ bis 1 Minute bei maximaler Leistung in
das Gerät stellen.
2. Zwischendurch die Temperatur prüfen.
Das Geschirr soll kalt oder handwarm sein.
Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet.
Mikrowellen-Leistungen
Mit den Tasten stellen Sie die gewünschte Mikrowellen-Leistung
ein.
90 W
zum Auftauen empfindlicher Speisen
180 W
zum Auftauen und Weitergaren
360 W
zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen
empfindlicher Speisen
■
Die Mikrowellen-Leistung 900 Watt können Sie für maximal
30 Minuten einstellen. Bei allen anderen Leistungen ist eine
Dauer bis 1 Stunde und 30 Minuten möglich.
2. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken.
Die Leistung 600 W leuchtet und eine Vorschlagsdauer wird
angezeigt.
3. Mit der Taste @ oder A die Dauer einstellen.
4. Taste n drücken.
Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. Den
Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Sie können den
Signalton vorzeitig mit Taste 0 löschen.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür
Taste n kurz drücken. Der Betrieb läuft weiter.
Dauer ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit der Taste @ oder A Dauer verändern.
Mikrowellen-Leistung ändern
Taste für die neue Mikrowellen-Leistung drücken. Mit der
Taste @ oder A die Dauer einstellen und wieder starten.
Betrieb abbrechen
Taste n ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten und den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.
Hinweise
Wenn Sie den Funktionswähler auf ß stellen, leuchtet immer
als Vorschlag die höchste Mikrowellen-Leistung.
■
■
Wenn Sie die Gerätetür zwischendurch öffnen, kann das
Gebläse weiterlaufen.
Mikrowellenkombi-Betrieb
Dabei ist eine Heizart gleichzeitig mit der Mikrowelle in Betrieb.
So können Sie z. B. Hackbraten zubereiten. Wenn Sie die Mikrowelle zuschalten, wird der Hackbraten schneller fertig.
Sie können alle Mikrowellen-Leistungen zuschalten.
Ausnahme: 900 Watt.
Geeignete Heizarten
■
8
5 Heißluft
■
■
■
% Ober-/Unterhitze
7 Umluftgrill
( Grill
Mikrowellenkombi-Betrieb einstellen
Beispiel: Mikrowelle 360 W, 17 Minuten und Heißluft 5 190 ºC.
1. Mit dem Funktionswähler die Heizart und dem Temperatur-
Betrieb anhalten
2. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken.
Taste n kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Erneut n drücken, der Betrieb läuft weiter.
wähler die Temperatur einstellen.
Eine Vorschlagsdauer erscheint.
3. Mit der Taste @ oder A die Dauer einstellen.
4. Taste n drücken.
Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Kombibetrieb ist beendet. Sie können
den Signalton vorzeitig mit Taste 0 löschen.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür
Taste n kurz drücken. Der Betrieb läuft weiter.
Dauer ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit der Taste @ oder A Dauer verändern.
Mikrowellen-Leistung ändern
Taste für die neue Mikrowellen-Leistung drücken. Mit der
Taste @ oder A die Dauer einstellen und wieder starten.
Betrieb abbrechen
Taste n ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten, oder den Funktionswähler und Temperaturwähler auf die Nullstellung zurück
drehen.
1,2,3-Folgebetrieb
Beim Folgebetrieb können Sie bis zu drei verschiedene Mikrowellen-Leistungen und -Zeiten hintereinander einstellen und
dann starten.
Geschirr
Verwenden Sie immer mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges
Geschirr.
Folgebetrieb einstellen
Stellen Sie für jeden Folgebetrieb eine Dauer ein.
1. Funktionswähler auf Ý stellen.
2. Taste 2 drücken.
Die ª für den ersten Folgebetrieb erscheint in der Anzeige.
3. Die erste Mikrowellen-Leistung und Dauer einstellen.
4. Taste 2 drücken.
Die « für den zweiten Folgebetrieb erscheint.
5. Die zweite Mikrowellen-Leistung und Dauer einstellen.
6. Taste 2 drücken.
Die ¬ für den dritten Folgebetrieb erscheint.
7. Die dritte Mikrowellen-Leistung und Dauer einstellen.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Folgebetrieb ist beendet. Sie können den
Signalton vorzeitig mit Taste 0 löschen.
Einstellung ändern
Eine Änderung ist nur vor dem Start möglich. Taste 2 so oft
drücken, bis die Nummer für den Folgebetrieb erscheint. Die
Einstellung ändern.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür
Taste n kurz drücken. Der Betrieb läuft weiter.
Betrieb anhalten
Taste n kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Erneut n drücken, der Betrieb läuft weiter.
Betrieb abbrechen
Taste n ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten oder den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.
Dauer abfragen
8. Taste n drücken.
Taste 0 einmal drücken.
Der Betrieb startet. Der erste Schritt des Folgebetriebs
erscheint in der Anzeige. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Hinweis:
Sie können auch eine Heizart mit dem Folgebetrieb kombinieren. Stellen Sie zuerst die Heizart ein.
Zeitfunktionen einstellen
Ihr Backofen hat verschiedene Zeitfunktionen. Mit Taste 0
rufen Sie das Menü auf und wechseln zwischen den einzelnen
Funktionen. Solange Sie einstellen können leuchten alle Zeitsymbole. Die Klammern [ ] zeigen Ihnen, bei welcher Zeitfunktion Sie sich befinden. Eine bereits eingestellte Zeitfunktion
können Sie direkt mit Taste @ oder A ändern, wenn das Zeitsymbol in Klammern steht.
Wecker
Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er
läuft unabhängig vom Backofen. Der Wecker hat ein eigenes
Signal. So hören Sie, ob der Wecker oder eine Dauer
abgelaufen ist.
1. Taste 0 einmal drücken.
In der Anzeige leuchten die Zeitsymbole, die Klammern
stehen um U.
2. Mit Taste @ oder A die Weckerzeit einstellen.
Vorschlagswert Taste @ = 10 Minuten
Vorschlagswert Taste A = 5 Minuten
Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Zeit übernommen. Der Wecker startet. In der Anzeige leuchtet das
Symbol [U ] und die Weckerzeit läuft sichtbar ab. Die anderen
Zeitsymbole erlöschen.
Weckerzeit ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. In der Anzeige steht 00:00. Mit Taste 0 den
Wecker ausschalten.
9
Weckerzeit ändern
Dauer ändern
Mit Taste @ oder A die Weckerzeit ändern. Nach wenigen
Sekunden wird die Änderung übernommen.
Mit Taste @ oder A die Dauer ändern. Nach wenigen Sekunden
wird die Änderung übernommen. Wenn der Wecker eingestellt
ist, drücken Sie vorher Taste 0.
Weckerzeit löschen
Mit Taste A die Weckerzeit zurückstellen bis auf 00:00. Nach
wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Der Wekker ist ausgeschaltet.
Zeiteinstellungen abfragen
Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt sind, leuchten die entsprechenden Symbole in der Anzeige. Das Symbol der Zeitfunktion im Vordergrund steht in Klammern.
Um Wecker U, Dauer r, Endezeit p oder Uhrzeit 0 abzufragen, Taste 0 so oft drücken, bis die Klammern um das
jeweilige Symbol stehen. Der Wert dazu erscheint für einige
Sekunden in der Anzeige.
Dauer
Sie können die Gardauer Ihres Gerichts am Backofen einstellen. Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet der Backofen
automatisch aus. So müssen Sie andere Arbeiten nicht unterbrechen, um den Backofen auszuschalten. Die Garzeit wird nicht
ungewollt überschritten.
Beispiel im Bild: Dauer 45 Minuten.
1. Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen.
Dauer löschen
Mit Taste A die Dauer bis auf 00:00 zurückstellen. Nach
wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Die Dauer
ist gelöscht. Wenn der Wecker eingestellt ist, drücken Sie vorher Taste 0.
Zeiteinstellungen abfragen
Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt sind, leuchten die entsprechenden Symbole in der Anzeige. Das Symbol der Zeitfunktion im Vordergrund steht in Klammern.
Um Wecker U, Dauer r, Endezeit p oder Uhrzeit 0 abzufragen, Taste 0 so oft drücken, bis die Klammern um das
jeweilige Symbol stehen. Der Wert dazu erscheint für einige
Sekunden in der Anzeige.
Endezeit
Sie können die Zeit, zu der ihr Gericht fertig sein soll, verschieben. Der Backofen startet automatisch und ist zum
gewünschten Zeitpunkt fertig. Sie können z. B. morgens Ihr
Gericht in den Garraum geben und so einstellen, dass es
mittags fertig ist.
2. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe ein-
Achten Sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange im Garraum stehen und verderben.
3. Taste 0 zweimal drücken.
Beispiel im Bild: Es ist 10:30 Uhr, die Dauer ist 45 Minuten und
der Backofenbetrieb soll um 12:30 enden.
stellen.
In der Anzeige steht 00:00. Die Zeitsymbole leuchten, die
Klammern stehen um r.
1. Funktionswähler einstellen.
2. Temperaturwähler einstellen.
3. Taste 0 zweimal drücken.
4. Mit Taste @ oder A die Dauer einstellen.
5. Taste 0 drücken.
Die Klammern stehen um p. Es erscheint die Uhrzeit, zu der
das Gericht fertig ist.
4. Mit Taste @ oder A die Dauer einstellen.
Vorschlagswert Taste @ = 30 Minuten
Vorschlagswert Taste A = 10 Minuten
6. Mit Taste @ oder A die Endezeit auf später verschieben.
5. Taste n drücken.
Die Dauer läuft sichtbar In der Anzeige ab und das Symbol [r]
leuchtet. Die anderen Zeitsymbole erlöschen.
Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. In der
Anzeige steht 00:00. Taste 0 drücken. Das Signal erlischt.
Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Backofen ist
ausgeschaltet.
10
7. Taste n drücken.
Der Backofen schaltet in Warteposition. In der Anzeige steht die
Uhrzeit, zu der das Gericht fertig ist, und das Symbol p steht in
Klammern. Symbol U und 0 erlöschen. Wenn der Backofen
startet, läuft die Dauer sichtbar ab und das Symbol r steht in
Klammern. Das Symbol p erlischt.
Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. In der
Anzeige steht 00:00. Taste 0 drücken. Mit Taste @ oder A
können Sie erneut eine Dauer einstellen. Oder Taste 0
zweimal drücken und den Funktionswähler auf die Nullstellung
drehen. Der Backofen ist ausgeschaltet.
Endezeit ändern
Mit Taste @ oder A die Endezeit ändern. Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Wenn der Wecker eingestellt ist, drücken Sie vorher Taste 0 zweimal. Ändern Sie die
Endezeit nicht, wenn die Dauer bereits abläuft. Das Garergebnis würde nicht mehr stimmen.
Endezeit löschen
Mit Taste A die Endezeit auf die aktuelle Uhrzeit zurückstellen.
Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Der
Backofen startet. Wenn der Wecker eingestellt ist, drücken Sie
vorher Taste 0 zweimal.
Zeiteinstellungen abfragen
jeweilige Symbol stehen. Der Wert dazu erscheint für einige
Sekunden in der Anzeige.
Uhrzeit
Nach dem Anschluss oder nach einem Stromausfall leuchtet in
der Anzeige das Symbol 0 und vier Nullen. Stellen Sie die Uhrzeit ein.
1. Taste 0 drücken.
In der Anzeige erscheint die Uhrzeit 12:00.
2. Mit Taste @ oder A die Uhrzeit einstellen.
Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit übernommen.
Uhrzeit ändern
Es darf keine andere Zeitfunktion eingestellt sein.
1. Taste 0 viermal drücken.
In der Anzeige leuchten die Zeitsymbole, die Klammern
stehen um 0.
2. Mit Taste @ oder A die Uhrzeit ändern.
Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt sind, leuchten die entsprechenden Symbole in der Anzeige. Das Symbol der Zeitfunktion im Vordergrund steht in Klammern.
Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit übernommen.
Um Wecker U, Dauer r, Endezeit p oder Uhrzeit 0 abzufragen, Taste 0 so oft drücken, bis die Klammern um das
Uhrzeit ausblenden
Sie können die Uhrzeit ausblenden. Sehen Sie dazu bitte im
Kapitel Grundeinstellungen ändern nach.
Kindersicherung
Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten, hat
er eine Kindersicherung.
In der Anzeige erscheint das Symbol D. Die Kindersicherung
ist eingeschaltet.
Der Backofen reagiert auf keine Einstellungen. Wecker und
Uhrzeit können Sie auch bei eingeschalteter Kindersicherung
einstellen.
Kindersicherung ausschalten
Taste D ca. vier Sekunden lang drücken.
Kindersicherung einschalten
In der Anzeige erlischt das Symbol D. Die Kindersicherung ist
ausgeschaltet.
Voraussetzung: Es darf keine Dauer eingestellt sein und der
Funktionswähler steht in der Nullstellung.
Kindersicherung bei der Programmautomatik
Taste D ca. vier Sekunden lang drücken.
Wenn die Programmautomatik eingestellt ist, funktioniert die
Kindersicherung nicht.
Grundeinstellungen ändern
Ihr Backofen hat verschiedene Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.
Grundeinstellung
Auswahl 0
Auswahl 1
Auswahl 2
Auswahl 3
c0
Helligkeit der Display-Beleuchtung
-
Nacht
mittel*
Tag
c1
Signal Dauer
Zeit, wie lang das Signal nach Ablauf
einer Dauer zu hören ist.
-
ca. 10 Sek.
ca. 2 Min.*
ca. 5 Min.
c2
nur bei Betrieb*
Uhrzeitanzeige
Darstellung der Uhranzeige im Display,
wenn der Backofen ausgeschaltet ist.
immer*
-
-
* Werkseinstellung
11
Grundeinstellung
c3
Auswahl 0
aus*
Betrieb fortsetzten
Art, wie der Betrieb nach dem Öffnen
und wieder Schließen der Backofentür
fortgesetzt wird.
Auswahl 1
Auswahl 2
Auswahl 3
automatisch
-
-
Weiter nach Tür schließen:
aus
*mit n Betrieb fortsetzen
c4
Wartezeit, bis eie Einstellung übernommen ist
-
ca. 2 Sek.
ca. 5 Sek.*
ca. 10 Sek.
c5
Betriebsspannung
220-230 V*
230-240 V
-
-
c6
Werkseinstellungen wiederherstellen nein*
ja
-
-
Alle Änderungen zurück auf Grundeinstellungen setzen.
* Werkseinstellung
Der Backofen muss ausgeschaltet sein.
3. Mit Taste 0 bestätigen.
In der Anzeige erscheint die nächste Grundeinstellung. Sie
können mit Taste 0 alle Ebenen durchgehen und mit
Taste @ oder Aändern.
1. Taste 0 ca. 4 Sekunden lang drücken.
In der Anzeige erscheint die aktuelle Grundeinstellung zur
Signaldauer, z. B. ™‚ƒ für die Auswahl 2.
2. Mit Taste @ oder A die Grundeinstellung ändern.
4. Zum Schluss Taste 0 ca. 4 Sekunden lang drücken.
Alle Grundeinstellungen sind übernommen.
Sie können Ihre Grundeinstellungen jederzeit wieder ändern.
Automatische Abschaltung
Wenn Sie die Einstellungen an Ihrem Gerät mehrere Stunden
nicht verändert haben, wird die automatische Abschaltung
aktiv. Der Backofen hört auf zu heizen. Wann dies geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder Grillstufe.
Automatische Abschaltung wird aktiv
Ein Signal ertönt. In der Anzeige erscheint F8. Der Backofen
hört auf zu heizen.
Drehen Sie den Funktionswähler auf die Nullstellung. Der Backofen ist ausgeschaltet.
Automatische Abschaltung aufheben
Damit die automatische Abschaltung nicht unerwünscht aktiv
wird, stellen Sie eine Dauer ein. Der Backofen heizt, bis die
Dauer abgelaufen ist.
Pflege und Reinigung
Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Mikrowellengerät lange schön und intakt. Wie Sie Ihr Gerät richtig
pflegen und reinigen erklären wir Ihnen hier.
ã=Kurzschlussgefahr!
Nie Hochdruck- oder Dampfreiniger für die Reinigung verwenden.
ã=Verbrennungsgefahr!
Nie das Gerät direkt nach dem Ausschalten reinigen. Gerät
auskühlen lassen.
Tropfen Zitronensaft in eine Tasse Wasser. Stellen Sie einen
Löffel mit in das Gefäß, um Siedeverzug zu vermeiden. Erhitzen Sie das Wasser für 1 bis 2 Minuten mit maximaler Mikrowellen-Leistung.
Reinigungsmittel
Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche
Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die
Angaben in der Tabelle. Verwenden Sie
■
■
Hinweise
■ Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ergeben sich
durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder
Metall.
■
■
■
Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind
Lichtreflexe der Backofenlampe.
Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt.
Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist
normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten
dünner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können
deshalb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht
beeinträchtigt.
Unangenehme Gerüche, z.B. nach der Zubereitung von Fisch
können Sie ganz einfach beseitigen. Geben Sie ein paar
12
■
keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,
keine Metall-oder Glasschaber zur Reinigung des Glases an
der Gerätetür.
keine Metall-oder Glasschaber zur Reinigung der Türdichtung.
■
keine harten Scheuerkissen und Putzschwämme,
■
keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel.
Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich
aus.
Bereich
Gerätefront
Edelstahl
Reinigungsmittel
Heiße Spüllauge:
Mit einem Spüllappen reinigen und
einem weichen Tuch nachtrocknen.
Keinen Glasreiniger, Metall- oder Glasschaber zur Reinigung verwenden.
Heiße Spüllauge:
Mit einem Spüllappen reinigen und
einem weichen Tuch nachtrocknen.
Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken
sofort entfernen. Unter solchen Flecken
kann sich Korrosion bilden. Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahlreiniger erhältlich.
2. Die zwei Schrauben an der Tür mit einem Schlitzschrau-
Backofen
Heiße Spüllauge oder Essigwasser:
Mit einem Spüllappen reinigen und
einem weichen Tuch nachtrocknen.
Bei starker Verschmutzung: Backofenreiniger, nur im kalten Backofen benutzen. Am besten verwenden Sie einen
Edelstahl-Schwamm.
Glasabdeckung der
Backofenlampe
Heiße Spüllauge:
Mit einem Spüllappen reinigen.
Bedienblende/Türau- Glasreiniger:
ßenscheibe
Sofort mit einem weichen Tuch trocken
wischen. Keinen Glasschaber verwenden.
Türinnenscheibe
Dichtung
Zubehör
ã=Verbrennungsgefahr!
Den Ausbau nicht sofort nach dem Ausschalten durchführen.
Der Backofen muss kalt sein.
Glasreiniger:
Mit einem weichem Tuch trocken
wischen. Keinen Glasschaber verwenden.
Heiße Spüllauge:
Mit einem Spüllappen reinigen, nicht
scheuern. Keinen Metall- oder Glasschaber zur Reinigung verwenden.
Heiße Spüllauge:
Einweichen und mit einem Spüllappen
oder einer Bürste reinigen.
Ausbau
1. Backofentür öffnen.
bendreher (Klingenbreite 8-11 mm) lösen. Dabei die Türscheibe mit einer Hand festhalten. (Bild A)
3. Tür schräg stellen und die Scheibe mit dem Türgriff nach
oben herausziehen. (Bild B)
$
%
4. Tür schließen.
Hinweise
Reinigen Sie die Glasscheiben mit Glasreiniger und einem
weichen Tuch.
■
■
Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel. Der
Glasschaber ist ungeeignet.
Einbau
1. Die Türscheibe mit beiden Händen in die Führung einsetzen.
(Bild A)
2. Die Türscheibe nach unten drücken etwas anheben und oben
einhängen. (Bild B)
$
%
Selbstreinigende Fläche im Garraum
Die Rückwand im Backofen ist mit selbstreinigendem Email
beschichtet. Sie reinigt sich selbst, während der Backofen in
Betrieb ist. Größere Spritzer verschwinden manchmal erst nach
mehrmaligem Betrieb des Backofens.
Hinweise
Nie die selbstreinigende Fläche mit Backofenreiniger
behandeln. Wenn versehentlich Backofenreiniger auf die
Rückwand gelangt, entfernen Sie ihn sofort mit einem
Schwamm und ausreichend Wasser.
■
■
■
■
Nie scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Sie verkratzen
bzw. zerstören die hochporöse Schicht.
Achten Sie darauf, dass die Türscheibe bündig mit dem
Bedienfeld sitzt.
Nie die selbstreinigende Fläche mit einer Scheuerspirale
behandeln.
Eine leichte Verfärbung des Emails hat auf die Selbstreinigung keinen Einfluss.
Garraumboden, Decke und Seitenwände reinigen
Verwenden Sie ein Spültuch und heiße Spüllauge oder Essigwasser.
Bei starker Verschmutzung verwenden Sie am besten Backofenreiniger. Benutzen Sie Backofenreiniger nur im kalten
Backofen.
3. Tür ganz öffnen, dabei die Scheiben mit einer Hand fest-
halten. (Bild C)
Reinigung der Glasscheiben
Zum Reinigen können Sie die Glasscheiben an der Backofentür
abnehmen.
13
4. Tür nochmals nach unten drücken und die Schrauben mit
einem Schlitzschraubendreher (Klingenbreite 8-11 mm)
handfest zudrehen, Tür schließen. (Bild D)
&
5. Seitlich nach unten kippen und herausnehmen. (Bild D)
&
'
'
$
ã=Verletzungsgefahr!
Achtung!
Nie die Mikrowellen-Antenne (A) berühren oder reinigen!
Sie dürfen den Backofen erst dann wieder benutzen, wenn die
Scheiben ordnungsgemäßeingebaut sind.
Bei leichter Verschmutzung:
Die Glasabdeckung mit heißer Spüllauge abwaschen.
Reinigung der Glasabdeckung
Bei starker Verschmutzung:
Die Glasabdeckung wie die Emailflächen im Backofen reinigen.
Zum Reinigen können Sie die Glasabdeckung an der Backofendecke herausnehmen
Einbau
ã=Verbrennungsgefahr!
1. Die Abdeckung mit der glatten Seite nach unten einschieben
Den Ausbau nicht sofort nach dem Ausschalten durchführen.
Der Backofen muss kalt sein.
2. Mit beiden Händen nach hinten in die zwei Haken schieben.
Ausbau
1. Geschirrtuch in den Backofen legen.
und auf dem Grillheizkörper ablegen. (Bild A)
(Bild B)
$
%
2. Die Klammer an der Backofendecke nach vorn ziehen.
(Bild A)
Die Glasabdeckung vorn mit dem Daumen der anderen Hand
nach unten drücken. Die Klammer loslassen.
3. Die Abdeckung mit beiden Händen nach vorn schieben und
auf dem Grillheizkörper ablegen. (Bild B)
$
%
3. Die Klammer nach vorn ziehen und die Glasabdeckung nach
oben drücken. Klammer loslassen. (Bild C)
&
4. Wieder etwas nach hinten schieben. (Bild C)
Geschirrtuch aus dem Backofen entfernen.
ã=Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gerät ohne Mikrowellen-Glasabdeckung in Betrieb
nehmen. Es kann Mikrowellen-Energie austreten.
Störungstabelle
Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Kleinigkeit.
Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte mit Hilfe
der Tabelle die Störung selbst zu beheben.
Wenn einmal ein Gericht nicht optimal gelingt, sehen Sie im
Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet nach. Dort
finden Sie viele Tipps und Hinweise zum Kochen.
14
ã=Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen.
Störungstabelle
Störung
Mögliche Ursache
Abhilfe / Hinweise
Das Gerät funktioniert nicht
Sicherung defekt
Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob
die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist.
Stecker nicht eingesteckt
Einstecken
Stromausfall
Prüfen Sie, ob die Küchenlampe funktioniert.
In der Anzeige leuchtet 0 und vier
Nullen.
Stromausfall
Stellen Sie die Uhrzeit neu ein.
Der Backofen heizt nicht. Der Doppelpunkt in der Anzeige blinkt.
Der Backofen ist im Demonstrationsmodus.
Die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten und nach ca. 20 Sekunden wieder
einschalten. Jetzt innerhalb von
ca. 2 Minuten die Taste D ca. 4 Sekunden
lang drücken, bis der Doppelpunkt
durchgehend leuchtet.
In der Anzeige erscheint F8.
Die automatische Abschaltung wurde aktiv.
Drehen Sie den Funktionswähler auf die
Nullstellung.
Die Mikrowelle schaltet nicht ein.
Tür nicht ganz geschlossen.
Prüfen Sie, ob Speisereste oder ein
Fremdkörper in der Tür klemmen. Vergewissern Sie sich, dass die Dichtungsflächen
sauber sind. Sehen Sie nach, ob die
Türdichtung verdreht ist.
Die Mikrowelle wurde nicht gestartet.
Taste n drücken.
Das Gerät heizt nicht auf die eingestellte Temperatur auf.
Taste n wurde nicht gedrückt.
Taste n drücken.
Der Mikrowellen-Betrieb wird ohne
erkennbaren Grund abgebrochen.
Die Mikrowelle hat eine Störung.
Tritt dieser Fehler wiederholt auf, rufen Sie
den Kundendienst. Der Backofen-Betrieb
ohne Mikrowelle ist möglich.
Beim Mikrowellen-Betrieb werden die Zu kleine Mikrowellen-Leistung eingestellt.
Speisen langsamer heiß als bisher.
Eine größere Menge als sonst wurde in das
Gerät gegeben.
Die Speisen waren kälter als sonst.
Fehlermeldungen
Wenn in der Anzeige eine Fehlermeldung mit “erscheint, drükken Sie die Taste 0. Stellen Sie anschließend die Uhrzeit neu
Fehlermeldung
Höhere Leistung wählen.
Doppelte Menge - fast doppelte Zeit
Speisen zwischendurch umrühren oder
wenden.
ein. Wenn die Fehlermeldung wieder erscheint, rufen Sie den
Kundendienst.
Bei einigen Fehlermeldungen können Sie selbst Abhilfe
schaffen.
Mögliche Ursache
Abhilfe / Hinweis
Im Uhrendisplay erscheint die Fehler- Der Temperaturfühler ist ausgefallen.
meldung “E101“ oder “E104“.
Rufen Sie den Kundendienst. Der Mikrowellen-Betrieb solo ist möglich.
Im Uhrendisplay erscheint die Fehler- Technischer Defekt.
meldung “E010“, “E310“, “E009“
oder “E309“.
Rufen Sie den Kundendienst.
Backofenlampe auswechseln
Sie können die Backofenlampe auswechseln. Temperaturbeständige Halogenlampen 12 V, 20 W erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel.
ã=Stromschlaggefahr!
Nie die Backofenlampe auswechseln, wenn das Gerät angeschaltet ist. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die
Sicherung im Sicherungskasten aus.
Sollte sich die Glasabdeckung schwer abnehmen lassen,
nehmen Sie einen Löffel zu Hilfe. (Bild A)
4. Lampe herausziehen und durch den gleichen Lampentyp
ersetzen. (Bild B)
$
%
Hinweis: Nehmen Sie die neue Halogenlampe immer mit
einem trockenen Tuch aus der Verpackung. Dadurch verlängert
sich die Lebensdauer der Lampe.
So gehen Sie vor
1. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
2. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu
vermeiden.
3. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab-
deckung unten öffnen
15
5. Glasabdeckung wieder anbringen. (Bild C)
ã=Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gerät benutzen, wenn die Türdichtung beschädigt ist.
Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät erst nach
Reparatur wieder benutzen.
&
1. Backofentür öffnen.
2. Alte Türdichtung abziehen.
3. An der Türdichtung sind 5 Haken befestigt. Mit diesen Haken
die neue Dichtung an der Backofentür einhängen.
6. Geschirrtuch herausnehmen. Sicherung im Sicherungskasten
wieder einschalten oder Netzstecker einstecken.
Türdichtung auswechseln
Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgewechselt werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.
Geben Sie bitte die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an.
Hinweis: Die Stoßstelle an der Türdichtung unten in der Mitte
ist technisch bedingt.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst
für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um
unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer
Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert
betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden
Sie im Backofen. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.
E-Nr.
FD-Nr.
Kundendienst O
Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle
einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A
0810 240 260
D
01801 22 33 55
(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,
Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
CH
0848 840 040
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen
für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind.
Dieses Gerät entspricht der Norm EN 55011 bzw. CISPR 11.
Es ist ein Produkt der Gruppe 2, Klasse B.
Gruppe 2 bedeutet, dass Mikrowellen zum Zweck der Erwärmung von Lebensmitteln erzeugt werden. Klasse B besagt,
dass das Gerät für die private Haushaltsumgebung geeignet
ist.
Energie- und Umwelttipps
Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.
Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch kann sich die Backzeit für den
zweiten Kuchen verkürzen.
Energiesparen
Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten
vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept
oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte
Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
Öffnen Sie die Gerätetür während Sie garen, backen oder
braten möglichst selten.
16
Umweltgerecht entsorgen
Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie
2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte
(WEEE – waste electrical and electronic equipment).
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige
Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Programmautomatik
Mit der Programmautomatik können Sie ganz einfach Speisen
zubereiten. Sie wählen das Programm und geben das Gewicht
Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung übernimmt die Programmautomatik. Sie können unter 20 Programmen auswählen.
Einstellen
Wenn Sie ein Programm gewählt haben, stellen Sie den Backofen ein. Der Temperaturwähler muss auf der Nullstellung sein.
Beispiel im Bild: Hefekuchen (Programm 2) mit 1 Kilogramm
Gewicht.
1. Den Funktionswähler auf Programmautomatik ` stellen.
In der Anzeige erscheint die erste Programmnummer.
5. Taste n drücken. Das Programm startet.
Die Dauer läuft sichtbar ab und das Symbol r steht in
Klammern.
Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. In der
Anzeige steht 00:00. Den Funktionswähler auf die Nullstellung
drehen. Der Backofen ist ausgeschaltet. Sie können den Signalton vorzeitig mit Taste 0 löschen.
Programm ändern
Nach dem Start kann die Programmnummer und das Gewicht
nicht mehr geändert werden.
2. Mit Taste @ oder A die Programmnummer wählen.
Programm abbrechen
Taste n ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten und den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Backofen ist ausgeschaltet.
Dauer und Endezeit ändern
Bei der Programmautomatik können Sie Dauer und Endezeit
nicht ändern.
Auftauen und Garen mit der
Programmautomatik
3. Taste f drücken. In der Anzeige erscheint als Gewichtsvor-
schlag 0,50 Kilogramm.
Hinweise
■ Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und
wiegen Sie es ab. Wenn Sie das genaue Gewicht nicht
eingeben können, runden Sie es auf bzw. ab.
■
■
■
■
■
4. Mit Taste @ oder A das Gewicht einstellen.
Verwenden Sie für die Programme immer mikrowellengeeignetes Geschirr, z.B. aus Glas, Keramik oder die
Universalpfanne. Beachten Sie dazu die Zubehörhinweise in
der Programmtabelle.
Stellen Sie die Lebensmittel in den kalten Garraum.
Eine Tabelle mit geeigneten Lebensmitteln, dem jeweiligen
Gewichtsbereich und dem erforderlichen Zubehör finden Sie
im Anschluss an die Hinweise.
Das Einstellen von Gewichten außerhalb des Gewichtsbereiches ist nicht möglich.
Bei vielen Gerichten hören Sie nach einiger Zeit ein Signal.
Wenden Sie das Lebensmittel oder rühren Sie es um.
17
ter verwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung
bringen.
Auftauen
Hinweise
■ Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei
-18 ºC einfrieren und lagern.
■
■
■
■
■
Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches
Geschirr, z. B. einen Glas- oder Porzellanteller.
■
Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen Stücken
Alufolie abdecken. So vermeiden Sie ein vorzeitiges Angaren.
Achten Sie darauf, dass die Alufolie die Garraumwände nicht
berührt.
■
Nach dem Auftauen lassen Sie das Lebensmittel noch 10 bis
90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen.
■
■
Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch entsteht Flüssigkeit. Entfernen Sie diese beim Wenden. In keinem Fall wei-
Prograamm-Nr.
Legen Sie Rind-, Lamm- und Schweinefleisch zuerst mit der
Fettseite nach unten auf das Geschirr.
Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird schnell
altbacken.
Entfernen Sie bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem
Wenden.
Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügelteile mit
der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine und Flügel mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken.
Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei
Fischfilet die Randbereiche und bei Fischkotelett die
abstehenden Enden abdecken.
Geeignete Lebensmittel
Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Brot im Ganzen***
Weizenbrot, Weizenmischbrot,
Vollkornbrot
0,20 - 1,50
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Kuchen, trocken*
Rührkuchen ohne Glasur und Guss, 0,20 - 1,50
Hefekuchen
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Hackfleisch*
Hackfleisch vom Rind, Lamm,
Schwein
0,20 - 1,00
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Geflügel im Ganzen** Hähnchen, Ente
0,70 - 2,00
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Fisch im Ganzen**
0,20 - 1,20
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Auftauen
1
2
3
4
5
Forelle, Dorsch, Kabeljau
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit
** Signal zum Wenden nach Y und Z der Zeit
***Signal zum Wenden nach Z der Zeit
Garen
■
Gemüse
Hinweise
frisches Gemüse:
In gleich große Stücke schneiden. 2 Esslöffel Wasser pro
100 g Gemüse zugeben.
■
■
■
gefrorenes Gemüse:
Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vorgegartes Gemüse.
Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 2 Esslöffel Wasser pro 100 g zugeben. Für Spinat und Rotkohl
kein Wasser zugeben.
Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen.
Kartoffeln
Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher
ab.
Reis
Hinweise
Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Reis schäumt beim
Garen stark. Stellen Sie das Rohgewicht (ohne Flüssigkeit)
ein. Die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zum
Reis geben.
■
■
Lassen Sie das Getreide nach Programmende noch ca. 5 bis
10 Minuten ruhen.
Fisch
Hinweis: Fischfilet, frisch:
1 bis 3 Eßlöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.
Hinweise
■ Salzkartoffeln:
Schneiden Sie diese in gleich große Stücke. Pro 100 g Kartoffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz zugeben.
Programm-Nr.
Geeignete Lebensmittel
Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Gemüse, frisch*
Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Lauch, Paprika,
Zucchini
0,20 - 1,00
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Gemüse, gefroren*
Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Rotkohl, Spinat
0,20 - 1,00
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Salzkartoffeln*
Festkochende, vorwiegend fest- 0,20 - 1,00
kochende, oder mehligkochende
Kartoffeln
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Garen
6
7
8
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
18
Programm-Nr.
9
10
Geeignete Lebensmittel
Reis, Langkornreis*
frisches Fischfilet
dünsten
Filet vom Hecht, Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs, Zander
Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
0,10 - 0,50
Hohes geschlossenes Geschirr
Rost, Höhe 1
0,20 - 1,00
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
Kombigaren
Fleisch
Pizza
Hinweis: Vorgebackene, gefrorene Pizza verwenden.
Hinweise
■ Roastbeef erst mit der Fettseite nach unten garen.
Geflügel
■
Hinweise
Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in
das Geschirr.
■
■
■
■
Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in
das Geschirr.
Putenbrust ohne Haut garen. Geben Sie 100 bis 150 ml Flüssigkeit zur Putenbrust. Geben Sie nach dem Wenden, wenn
nötig, nochmals 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
■
■
Rinderbraten, Kalbsbraten, Lammkeule und Schweinebraten:
Der Braten soll den Boden des Geschirrs zu zwei Drittel
bedecken. Geben Sie 50 ml Flüssigkeit zum Braten. Geben
Sie nach dem Wenden, wenn nötig, nochmals 50-100 ml
Flüssigkeit zu.
Geben Sie zum Hackbraten 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
Lassen Sie den Braten nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
Lassen Sie die Putenbrust nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
Programm-Nr.
Geeignete Lebensmittel
Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Pizza mit dünnem Boden,
vorgebacken
0,30 - 0,50
Universalpfanne
Höhe 1
0,40 - 1,00
offenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Kombi-Garen
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Pizza, tiefgekühlt
Lasagne Bolognese,
tiefgekühlt
Hähnchen, frisch***
Hähnchen im Ganzen
0,80 - 1,80
Hohes geschlossenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Hähnchenteile, frisch
Hähnchenschenkel, halbe
Hähnchen
0,40 - 1,20
Hohes geschlossenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Putenbrust, frisch*
Putenbrust ohne Haut
0,80 - 2,00
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
0,80 - 2,00
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Rinderschmorbraten,
frisch**
Roastbeef, frisch*
5-6 cm hohes Roastbeef
0,80 - 2,00
offenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Schweinebraten, frisch***
Nackenbraten ohne Knochen, Rollbraten
0,80 - 2,00
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Lammkeule, frisch*
Lammkeule ohne Knochen 0,80 - 2,00
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Hackbraten
ca. 8 cm hoch
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
0,80 - 1,50
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit
** Signal zum Wenden nach Y und Z der Zeit
***Signal zum Wenden nach Z der Zeit
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart, Temperatur oder Mikrowellen-Leistung für Ihr Gericht am besten
geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör
und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben in den
kalten und leeren Garraum. Nur vorheizen, wenn es in den
Tabellen angegeben ist. Entfernen Sie vor der Benutzung
alles Zubehör aus dem Garraum, das Sie nicht benötigen.
■
■
■
Belegen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Backpapier.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches
Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder
beim Kundendienst.
19
■
Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie heißes Zubehör
oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. Stellen
Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn es
erforderlich ist.
In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglichkeiten und
Einstellwerte zur Mikrowelle.
Es kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den
Tabellen angegeben. Dafür gibt es eine Faustregel:
Doppelte Menge - fast doppelte Dauer,
halbe Menge - halbe Dauer.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
abhängig vom Geschirr, von der Qualität, Temperatur und
Beschaffenheit der Lebensmittel.
Schieben Sie den Rost in Höhe 1 ein. Stellen Sie das Geschirr
in die Mitte. Die Mikrowellen können so die Speisen von allen
Seiten erreichen.
Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle
Auftauen
Hinweise
■ Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen
Gefäß auf den Rost.
■
Empfindliche Teile wie z. B. Beine und Flügel von Hähnchen
oder fette Randpartien von Braten können Sie mit kleinen
Stücken Alufolie abdecken. Die Folie darf die Garraumwände
nicht berühren. Nach der Hälfte der Auftauzeit können Sie die
Alufolie abnehmen.
■
■
Die Speisen zwischendurch 1 bis 2 mal wenden oder umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden. Entfernen
Sie beim Wenden die entstandene Auftau-Flüssigkeit.
Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 bis 60 Minuten bei
Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur ausgleicht. Bei Geflügel können Sie dann die Innereien herausnehmen.
Auftauen
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt, Dauer in
Minuten
Hinweie
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb
oder Schwein (mit und ohne Knochen)
800 g
180 W, 15 Min. + 90 W, 10- 15 Min.
mehrmals wenden
1 kg
180 W, 15 Min. + 90 W, 20-30 Min.
1,5 kg
180 W, 25 Min.+ 90 W, 25-30 Min.
Fleisch in Stücken oder Scheiben
vom Rind, Kalb oder Schwein
200 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 4-6 Min.
500 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 5-10 Min.
800 g
180 W, 10 Min. + 90 W, 10-15 Min.
200 g
90 W, 10-15 Min.
500 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
800 g
180 W, 10 Min. + 90 W, 15-20 Min.
1 kg
180 W, 13 Min. + 90 W, 20-25 Min.
Hackfleisch, gemischt
Geflügel oder Geflügelteile
beim Wenden die aufgetauten Teile
voneinander trennen
mehrmals wenden, bereits aufgetautes Fleisch entfernen
600 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 13-18 Min.
1,2 kg
180 W, 10 Min. + 90 W, 20-25 Min.
Ente
2 kg
180 W, 20 Min. + 90 W, 30-40 Min.
mehrmals wenden
Gans
4,5 kg
180 W, 30 Min. + 90 W, 60-80 Min.
alle 20 Minuten wenden, Auftauflüssigkeit entfernen
Fischfilet, Fischkotelett oder
Scheiben
400 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
aufgetaute Teile voneinander
trennen
Fisch im Ganzen
300 g
180 W, 3 Min. + 90 W, 10-15 Min.
zwischendurch wenden
600 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 10-15 Min.
300 g
180 W, 8-13 Min.
600 g
180 W, 10 Min. + 90 W, 8-13 Min.
300 g
180 W, 7-10 Min.
500 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 5-10 Min.
125 g
90 W, 7-9 Min.
250 g
180 W, 2 Min. + 90 W, 3-5 Min.
500 g
180 W, 3 Min. + 90 W, 10-15 Min.
1 kg
180 W, 3 Min. + 90 W, 15-25 Min.
Gemüse, z. B. Erbsen
Obst, z. B. Himbeeren
Butter, antauen
Brot im Ganzen
Kuchen, trocken, z. B. Rührkuchen
Kuchen, saftig, z. B. Obstkuchen,
Quarkkuchen
zwischendurch wenden
zwischendurch vorsichtig umrühren
zwischendurch vorsichtig umrühren,
aufgetaute Teile voneinander
trennen
Verpackung vollständig entfernen
500 g
90 W, 10-15 Min.
750 g
180 W, 2 Min. + 90 W, 10-15 Min.
500 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 15-20 Min.
750 g
180 W, 10 Min. + 90 W, 15-20 Min.
zwischendurch wenden
nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne
oder Creme, Kuchenstücke voneinander trennen
nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne
oder Creme
Auftauen, Erhitzen oder Garen tiefgefrorener Speisen
Hinweise
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und
■
20
gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können
sich unterschiedlich schnell erwärmen.
■
■
■
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die
Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel
sollten Sie nicht übereinander schichten.
Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passenden Deckel für ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.
■
■
■
Die Speisen sollten Sie zwischendurch 2 bis 3 mal umrühren
bzw. wenden.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe oder Topflappen, wenn
Sie das Geschirr herausnehmen.
Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend
erhalten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen.
Auftauen, Erhitzen oder Garen
tiefgefrorener Speisen
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt, Hinweise
Dauer in Minuten
Menü, Tellergericht, Fertiggericht
300-400 g
600 W, 11-15 Min.
Gericht aus der Verpackung nehmen;
zum Erwärmen abdecken
Suppe
400-500 g
600 W, 8-13 Min.
geschlossenes Geschirr
geschlossenes Geschirr
Eintöpfe
500 g
600 W, 10-15 Min.
1 kg
600 W, 20-25 Min.
Fleischscheiben oder -stücke in Soße,
z. B. Gulasch
500 g
600 W, 12-17 Min.
1 kg
600 W, 25-30 Min.
Fisch, z. B. Filetstücke
400 g
600 W, 10-15 Min.
800 g
600 W, 18-23 Min.
Beilagen, z. B. Reis, Nudeln
250 g
600 W, 2-5 Min.
500 g
600 W, 7-10 Min.
geschlossenes Geschirr
abgedeckt
geschlossenes Geschirr; Flüssigkeit
zugeben
Gemüse, z. B. Erbsen, Brokkoli, Möhren
300 g
600 W, 8-12 Min.
600 g
600 W, 13-18 Min.
geschlossenes Geschirr; 1 EL Wasser
zugeben
Rahmspinat
450 g
600 W, 11-16 Min.
ohne Zugabe von Wasser garen
Speisen erhitzen
ã=Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer
Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen
von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermeiden Sie Siedeverzug.
Hinweise
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und
■
gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können
sich unterschiedlich schnell erwärmen.
■
■
■
■
Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passenden Deckel für ihr Gefäß haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Die Speisen sollten Sie zwischendurch mehrmals umrühren
bzw. wenden. Kontrollieren Sie die Temperatur.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
Sie das Geschirr herausnehmen.
Speisen erhitzen
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
Hinweise
Menü, Tellergericht, Fertiggericht
350-500 g
600 W, 4-8 Min.
Gericht aus der Verpackung nehmen;
zum Erwärmen abdecken
Getränke
150 ml
900 W, 1-3 Min.
300 ml
900 W, 3-4 Min.
500 ml
900 W, 4-5 Min.
Löffel ins Glas geben, alkoholische
Getränke nicht überhitzen; zwischendurch kontrollieren
50 ml
360 W, ½-1 Min.
100 ml
360 W, 1-1½ Min.
200 ml
360 W, 1-2 Min.
Fläschchen ohne Sauger oder Deckel
auf den Garraumboden stellen; nach
dem Erhitzen gut schütteln oder umrühren; unbedingt Temperatur kontrollieren
Suppe 1 Tasse
175 g
900 W, 1½-2 Min.
-
Suppe 2 Tassen
à 175 g
900 W, 2-4 Min.
Suppe 4 Tassen
à 175 g
900 W, 4-6 Min.
Fleischscheiben oder -stücke in Soße,
z. B. Gulasch
500 g
600 W, 7-10 Min.
abgedeckt
Eintopf
400 g
600 W, 5-7 Min.
geschlossenes Geschirr
800 g
600 W, 7-10 Min.
150 g
600 W, 2-3 Min.
300 g
600 W, 3-5 Min.
Babykost, z. B. Milchfläschchen
Gemüse
etwas Flüssigkeit zugeben
21
Speisen garen
Hinweise
■ Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die
Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel
sollten Sie nicht übereinander schichten.
■
■
■
Garen Sie die Speisen im geschlossenen Geschirr. Wenn Sie
keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie
einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Speisen garen
Gewicht
■
Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend
erhalten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Garen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
Sie das Geschirr herausnehmen.
Mikrowellen-Leistung in Hinweise
Watt, Dauer in Minuten
Ganzes Hähnchen, frisch, ohne Inne- 1,5 kg
reien
600 W, 25-30 Min.
nach der Hälfte der Zeit wenden
Fischfilet, frisch
400 g
600 W, 8-13 Min.
-
Gemüse, frisch
250 g
600 W, 6-10 Min.
500 g
600 W, 10-15 Min.
in gleich große Stücke schneiden; je
100 g 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
250 g
600 W, 8-11 Min.
500 g
600 W, 12-15 Min.
750 g
600 W, 15-22 Min.
125 g
600 W, 4-6 Min. +
180 W, 12-15 Min.
250 g
600 W, 7-9 Min. +
180 W, 15-20 Min.
Süßspeisen, z. B. Pudding (Instant)
500 ml
600 W, 5-8 Min.
zwischendurch mit dem Schneebesen 2 bis 3 mal umrühren
Obst, Kompott
500 g
600 W, 9-12 Min.
-
Kartoffeln
Reis
in gleich große Stücke schneiden; je
100 g 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
doppelte Menge Flüssigkeit
zugeben; ein hohes, geschlossenes
Geschirr verwenden
Popcorn für die Mikrowelle
Hinweise
Verwenden Sie hitzebeständiges, flaches Glasgeschirr, z. B.
den Deckel einer Auflaufform, einen Glasteller oder eine
Glasschale (Pyrex)
■
■
■
Stellen Sie das Geschirr immer in Höhe 1 auf den Rost.
■
Keine Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden..
■
ã=Verbrühungsgefahr!
■
Einstellen wie in der Tabelle beschrieben. Je nach Produkt
und Menge kann eine Zeitanpassung nötig sein.
Popcorn für die Mikrowelle
Damit das Popcorn nicht anbrennt die Popcorn-Tüte nach
1 Minute und 30 Sekunden kurz entnehmen und schütteln.
Vorsicht heiß!
■
Popcorntüte vorsichtig öffnen, heißer Dampf kann entweichen.
Nie die volle Mikrowellen-Leistung einstellen.
Gewicht
Zubehör
Höhe
Mikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
1 Tüte à 100 g
Geschirr, Rost
1
600 W, 4 Min.
Tipps zur Mikrowelle
Sie finden für die vorbereitete Speisenmenge keine Einstellangabe.
Verlängern oder verkürzen Sie die Garzeiten nach folgender Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
halbe Menge = halbe Zeit
Die Speise ist zu trocken geworden.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürzere Garzeit ein oder wählen
Sie eine niedrigere Mikrowellen-Leistung. Decken Sie die Speise ab
und geben Sie mehr Flüssigkeit dazu.
Die Speise ist nach Ablauf der Zeit noch nicht aufgetaut,
heißoder gar.
Stellen Sie eine längere Zeit ein. Größere Mengen und höhere Speisen brauchen länger.
Nach Ablauf der Garzeit ist die Speise am Rand überhitzt, in
der Mitte aber noch nicht fertig.
Rühren Sie zwischendurch um und wählen Sie beim nächsten Mal
eine niedrigere Leistung und eine längere Dauer.
Nach dem Auftauen ist das Geflügel oder Fleisch außen
angegart, in der Mitte aber noch nicht aufgetaut.
Wählen Sie beim nächsten Mal eine kleinere Mikrowellen-Leistung.
Wenden Sie das Auftaugut bei großen Mengen auch mehrmals.
Kuchen und Gebäck
Zu den Tabellen
Hinweise
■ Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
22
■
Temperatur und Backdauer sind von Beschaffenheit und
Menge des Teiges abhängig. Deshalb sind in den Tabellen
Bereiche angegeben. Beginnen Sie mit dem niedrigeren Wert
und stellen Sie, wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher
ein. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung.
■
■
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen
im Anschluss an die Tabellen.
Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
Backformen
Hinweis: Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Kuchen in Formen
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C
MikrowellenDauer in
Leistung in Watt Minuten
Rührkuchen, einfach
Kranz-/ Kastenform
1
3
160-180
90 W
30-40
Rührkuchen, fein
(z. B. Sandkuchen)
Kranz-/ Kastenform
1
%
150-170
-
60-80
Tortenboden aus Rührteig
Obstbodenform
2
3
160-180
-
25-35
Obstkuchen fein, Rührteig
Spring-/Napfform
1
3
160-180
90 W
30-40
Biskuitboden, 2 Eier
Obstbodenform
1
%
150-160
-
20-25
Biskuittorte, 6 Eier, vorheizen
dunkle Springform
1
%
170-180
-
30-40
Mürbeteigboden mit Rand
dunkle Springform**
1
%
170-190
-
30-40
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigboden*
dunkle Springform
2
3
160-170
180 W
30-40
Schweizer Wähe
dunkle Springform
1
%
190-200
-
40-50
Gugelhupf
Gugelhupfform
1
3
160-180
90 W
30-40
Nusskuchen
dunkle Springform
1
3
170-180
90 W
35-45
Pizza, dünner Boden, wenig
Belag, vorheizen
rundes Pizzablech
1
%
220-240
-
15-20
Pikante Kuchen
dunkle Springform**
1
%
180-190
-
50-60
* Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
** auf die Universalpfanne stellen
Kuchen auf der Universalpfanne
Zubehör
Höhe
Heizart Temperatur Mikrowellen-Leis°C
tung in Watt
Dauer in
Minuten
Rührteig mit trockenem Belag
Universalpfanne
2
%
160-180
-
25-35
Rührteig mit saftigem Belag (Obst)
Universalpfanne
1
3
160-180
90 W
30-40
Hefeteig mit trockenem Belag
Universalpfanne
2
%
170-190
-
35-45
Hefeteig mit saftigem Belag (Obst)
Universalpfanne
2
%
170-190
-
45-55
Mürbeteig mit trockenem Belag
Universalpfanne
2
%
160-180
-
25-35
Mürbeteig mit saftigem Belag (Obst)
Universalpfanne
1
%
160-180
-
50-60
Schweizer Wähe
Universalpfanne
1
%
190-200
-
40-50
Biskuitrolle, vorheizen
Universalpfanne
2
%
170-190
-
10-20
Hefezopf mit 500 g Mehl
Universalpfanne
2
%
160-180
-
40-50
Stollen mit 500 g Mehl
Universalpfanne
2
%
150-170
-
60-70
Stollen mit 1 kg Mehl
Universalpfanne
2
3
140-150
-
65-75
Strudel, süß
Universalpfanne
1
3
190-210
180 W
30-40
Pizza
Universalpfanne
1
%
210-230
-
25-35
Flammkuchen, vorheizen
Universalpfanne
2
%
240-250
-
15-20
Kleingebäck
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C
Dauer in
Minuten
Plätzchen
Universalpfanne
2
%
150-170
20-30
Makronen
Universalpfanne
2
%
120-140
35-45
Baiser
Universalpfanne
2
%
80-100
90-110
Muffins
Muffinblech auf Rost
2
%
160-180
35-45
Brandteiggebäck
Universalpfanne
2
%
200-220
30-40
Blätterteiggebäck
Universalpfanne
2
%
170-190
25-25
Hefeteiggebäck
Universalpfanne
2
%
200-220
20-30
23
Brot und Brötchen
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C
Dauer in Minuten
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*
Universalpfanne
2
%
250
+ 170
10
40-50
Fladenbrot*
Universalpfanne
2
3
220-240
15-20
Brötchen*
Universalpfanne
2
%
200-220
20-30
Brötchen aus Hefeteig, süß*
Universalpfanne
2
%
190-210
15-25
* Den Garraum vorheizen.
Tipps zum Backen
Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept bak- Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen.
ken.
Sie wollen eine Backform aus Silikon, Glas, Die Form muss bis 250 ºC hitzebeständig sein. In diesen Formen werden die Kuchen
Kunststoff oder Keramik verwenden.
weniger braun. Wenn Sie Mikrowelle zuschalten, verkürzt sich eventuell die Dauer
gegenüber der Tabellenangabe.
So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen
durchgebacken ist.
Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der angegebenen Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist
der Kuchen fertig.
Der Kuchen fällt zusammen.
Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofentemperatur um 10 Grad niedriger ein und verlängern die Backzeit. Beachten Sie die
angegebenen Rührzeiten im Rezept.
Der Kuchen ist in der Mitte hoch
aufgegangen und am Rand niedriger.
Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den
Kuchen vorsichtig mit einem Messer.
Der Kuchen wird zu dunkel.
Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger.
Der Kuchen ist zu trocken.
Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die
Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten.
Das Brot oder der Kuchen
(z.B. Käsekuchen) sieht gut aus, ist aber
innen klitschig (spintig, mit Wasserstreifen
durchzogen).
Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit
niedrigerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst
den Boden vor, bestreuen ihn mit Mandeln oder Semmelbrösel und geben dann den
Belag darauf. Beachten Sie bitte Rezepte und Backzeiten.
Der Kuchen löst sich nicht beim Stürzen.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen, dann
löst er sich leichter aus der Form. Sollte er sich immer noch nicht lösen, lockern Sie
den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen erneut und
bedecken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Fetten Sie beim
nächsten Mal die Form gut ein und streuen Sie zusätzlich Semmelbrösel hinein.
Sie haben mit Ihrem eigenen Thermometer Die Backofentemperatur wird vom Hersteller mit einem Prüfrost nach festgelegter Zeit
die Backofentemperatur nachgemessen
im Mittelpunkt des Garraumes gemessen. Jedes Geschirr und Zubehörteil hat
und dabei eine Abweichung festgestellt.
Einfluss auf den gemessenen Wert, sodass Sie bei eigenen Messungen immer eine
Abweichung feststellen werden.
Zwischen Form und Rost entstehen
Funken.
Prüfen Sie, ob die Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der Form im
Garraum. Wenn das nicht hilft, backen Sie ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer verlängert sich dann.
Braten und Grillen
Hinweise zum Braten
Zu den Tabellen
Verwenden Sie zum Braten von Fleisch und Geflügel eine hohe
Bratform.
Temperatur und Bratdauer sind von Beschaffenheit und Menge
der Speisen abhängig. Deshalb sind in den Tabellen Bereiche
angegeben. Beginnen Sie mit dem niedrigeren Wert und stellen
Sie, wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher ein.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Braten
und Grillen im Anschluss an die Tabellen.
Geschirr
Sie können jedes hitzebeständige, mikrowellengeeignete
Geschirr verwenden. Bratformen aus Metall sind nur zum
Braten ohne Mikrowellen geeignet.
Das Geschirr kann sehr heiß werden. Benutzen Sie Topflappen
zum Herausnehmen.
Stellen Sie heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Küchentuch ab. Ist die Unterlage nass oder kalt, kann das Glas
springen.
24
Prüfen Sie, ob Ihr Geschirr in den Garraum passt. Es darf nicht
zu groß sein.
Fleisch:
Bedecken Sie den Boden des Geschirrs knapp mit Flüssigkeit.
Für Schmorbraten geben Sie etwas mehr Flüssigkeit zu.
Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit. Wenn der
Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten,
geschlossenen Backofen ruhen. So kann sich der Fleischsaft
besser verteilen.
Geflügel:
Wenden Sie die Fleischstücke nach Z der Zeit.
Hinweise zum Grillen
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür und heizen
Sie nicht vor.
Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Steaks sollten
mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig
und bleiben schön saftig. Salzen Sie Steaks erst nach dem
Grillen.
Der Grillheizkörper schaltet sich automatisch aus und wieder
ein. Das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der
eingestellten Grillstufe.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit
einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft und wird trokken.
Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als helles
Fleisch vom Kalb oder Schwein. Grillstücke aus hellem Fleisch
oder Fisch sind oft an der Oberfläche nur hellbraun, innen trotzdem gar und saftig.
Hinweise zum Dünsten
Verwenden Sie zum Dünsten von Fisch ein Geschirr mit Deckel.
Geben Sie zwei bis drei Eßlöffel Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Geschirr.
Rindfleisch
Hinweise
Wenden Sie Rinderschmorbraten nach Y und Z der Zeit.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■
■
■
Wenden Sie Rinderfilet und Roastbeef nach der Hälfte der
Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Wenden Sie Steaks nach Z der Zeit.
Rindfleisch
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leistung in Watt
Dauer in Minuten
Rinderschmorbraten,
ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
190-210
-
120-140
Rinderschmorbraten,
ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
180-200
-
140-160
Rinderschmorbraten,
ca. 2 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
170-190
-
160-180
Rinderfilet, medium,
ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
200-220
90 W
30-40
Rinderfilet, medium,
ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
230-240
90 W
45-55
Rostbeef, medium,
ca. 1 kg
offenes Geschirr,
Rost
1
%
240-250
180 W
30-40
Steak, medium, 3 cm
dick
Universalpfanne +
Rost
1
3
(
3
-
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 5-10
Kalbfleisch
Hinweis: Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte
der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Kalbfleisch
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur in °C Mikrowellen-Leis- Dauer in Minuten
tung in Watt
Kalbsbraten, ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
3
210-220
90 W
60-70
Kalbsbraten, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
3
200-210
90 W
70-80
Kalbsbraten, ca. 2 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
3
190-200
90 W
80-100
Kalbshaxe, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
190-200
-
120-130
Schweinefleisch
Hinweise
Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne
Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen lassen.
■
■
■
■
Höhe
Legen Sie den Braten mit Schwarte nach oben in das
Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nicht wenden.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch
ca. 5 Minuten stehen lassen.
Wenden Sie das Nackensteak nach Z der Zeit.
Schweinefleisch
Zubehör
Heizart Temperatur °C, Mikrowellen-LeisGrillstufe
tung in Watt
Dauer in Minuten
Braten ohne Schwarte
(z. B. Nacken),
ca. 750 g
geschlossenes Geschirr, 1
Rost
4
220-240
180 W
40-50
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter),
ca. 1,5 kg
offenes Geschirr, Rost
1
4
180-200
-
150
Braten mit Schwarte
offenes Geschirr, Rost
(z. B. Schulter), ca. 2 kg
1
4
170-190
-
180
Schweinefilet, ca. 500 g geschlossenes Geschirr, 1
Rost
4
210-230
90 W
20-25
25
Schweinefleisch
Zubehör
Höhe
Heizart Temperatur °C, Mikrowellen-LeisGrillstufe
tung in Watt
Dauer in Minuten
Schweinebraten, mager, geschlossenes Geschirr, 1
ca. 1 kg
Rost
4
210-230
90 W
50-60
Schweinebraten, mager, geschlossenes Geschirr, 1
ca. 1,5 kg
Rost
4
200-220
90 W
70-80
Schweinebraten, mager, geschlossenes Geschirr, 1
ca. 2 kg
Rost
4
190-210
180 W, 10 Min. +
90 W, 75-85 Min.
85-95
Kasseler mit Knochen,
ca. 1 kg
1
-
-
360 W
45-50
1
3
(
2
-
1. Seite: ca. 15-20
2. Seite: ca. 10-15
offenes Geschirr, Rost
Nackensteak, 2 cm dick Universalpfanne +
Rost
Lamm- und Wildfleisch
Hinweis: Wenden Sie Lamm und Wild nach der Hälfte der Zeit.
Lamm- und Wildfleisch
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperaut °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leistung in Watt
Dauer in
Minuten
Lammrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
offenes Geschirr,
Rost
1
4
190-210
-
40-50
Lammkeule ohne Knochen,
medium, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
180-200
-
90-100
Rehrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
210-220
-
40-50
Rehkeule ohne Knochen,
ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
180-190
-
105-120
Wildschweinbraten ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
200-220
-
90-100
Hirschbraten, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
200-220
-
90-100
Kaninchen, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
200-220
90 W
25-35
Sonstiges
Hinweise
■ Lassen Sie den Hackbraten zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen.
■
Wenden Sie die Würstchen nach Z der Zeit.
Sonstiges
Zubehör
Höhe
Heizart Temperatur °C, Mikrowellen-LeisGrillstufe
tung in Watt
Hackbraten, ca. 1 kg
Fleisch
offenes Geschirr,
Rost
1
4
170-190
600 W, 10 Min. +
180 W, 40-50 Min.
-
1
3
(
3
-
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 5-10
Würstchen zum Grillen, Universalpfanne +
Rost
4 bis 6 Stück
Stück à ca. 150 g
Dauer in Minuten
Geflügel
Hinweise
■ Legen Sie ganze Hähnchen, Hähnchenbrust und Babypute
mit der Brustseite nach unten. Nach Z der Zeit wenden.
■
■
■
■
Legen Sie die Poularde mit der Brustseite nach unten. Nach
Z der Zeit wenden und Mikrowellen-Leistung auf 180 Watt
stellen.
Legen Sie halbe Hähnchen und Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben. Nicht wenden.
■
■
■
Wenden Sie Ente und Gans nach Y und Z der Zeit.
Legen Sie Enten- und Gänsebrust mit der Hautseite nach
unten. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit. Die Haut
einstechen.
Wenden Sie Putenrollbraten nach Z der Zeit.
Legen Sie Putenbrust und -oberkeule mit der Hautseite nach
unten. Nach Z der Zeit wenden.
Geflügel
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leistung in Watt
Dauer in Minuten
Hähnchen, ganz,
ca. 1,2 kg
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
4
230-250
360 W
25-35
Poularde, ganz
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
4
200-220
360 W
180 W
30
15-25
* 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben
26
Geflügel
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leistung in Watt
Dauer in Minuten
Hähnchen, halbiert,
je 500 g
offenes Geschirr, Rost
1
4
180-200
360 W
30-35
Hähnchenteile,
ca. 800 g
offenes Geschirr, Rost
1
4
190-210
360 W
30-35
Hähnchenteile,
ca. 1,5 kg
offenes Geschirr, Rost
1
4
190-210
360 W
35-40
Hähnchenbrust
ca. 500 g
offenes Geschirr, Rost
1
4
190-210
180 W
25-30
Ente, ganz, 1,5 bis
1,7 kg
Universalpfanne
1
4
170-190
180 W
60-80
Entenbrust, 2 Stück
à 300 bis 400 g
Rost +
Universalpfanne*
2
1
(
3
90 W
18-22
Gans, ganz, 3 bis
3,5 kg
Universalpfanne
1
4
170-190
180 W
80-90
Gänsebrust, 2 Stück
à 500 g
Rost +
Universalpfanne*
2
1
4
210-230
90 W
20-25
Gänsekeulen, 4 Stück
ca. 1,5 kg
Rost +
Universalpfanne*
2
1
4
170-190
180 W
30-40
Babypute, ganz,
ca. 3 kg
Universalpfanne
1
3
170-180
180 W
60-70
Putenrollbraten,
ca. 1,5 kg
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
4
190-200
180 W
60-70
Putenbrust, ca.1kg
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
%
200-210
-
80-90
Putenoberkeule, ca. 1,3 geschlossenes Geschirr,
kg
Rost
1
4
210-230
360 W
45-50
* 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben
Fisch
Hinweise
Legen Sie zum Grillen den ganzen Fisch, z. B. Forelle, mittig
auf den Rost.
■
■
Garen Sie ganzen, gedünsteten Fisch in der Schwimmposition.
Fisch
Zubehör
Höhe Heizart
Grillstufe
MikrowellenLeistung in
Watt
Dauer in Minuten
Fisch ganz, z. B. Forelle ca. 300 g,
gegrillt
Universalpfanne +
Rost*
13
(
2
-
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 8-12
Fischkotelett, z. B. Lachs 3 cm dick,
gegrillt
Universalpfanne +
Rost*
13
(
3
-
1. Seite: ca. 10-12
2. Seite: ca. 8-12
ganze Fische 2-3 Stück à 300 g, gegrillt Universalpfanne +
Rost*
13
(
2
-
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 10-15
ganze Fische ca. 1 kg, gedünstet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
-
-
600 W
10-15
ganze Fische ca. 1,5 kg, gedünstet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
-
-
600 W
360 W
10-15
5-10
ganze Fische ca. 2 kg, gedünstet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
-
-
600 W
360 W
15-20
10-15
Fischfilet, z. B. Seelachs, ca. 800 g,
gedünstet
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
-
-
600 W
9-14
* Den Rost zuvor mit Öl einfetten.
Tipps zum Braten und Grillen
Für das Gewicht des Bratens stehen keine
Angaben in der Tabelle.
Wählen Sie für kleine Bratenstücke eine höhere Temperatur und eine kürzere Garzeit. Bei größeren Bratenstücken wählen Sie eine niedrigere Temperatur und eine
längere Garzeit.
Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie
ist.
die “Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an,
ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist
angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr
Flüssigkeit zu.
27
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie weniger
hell und wässrig.
Flüssigkeit zu.
Der Braten ist nicht durch.
Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen
Sie die Bratenscheiben in die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fertig.
Aufläufe, Gratins, Toasts
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
■
■
■
■
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein großes, flaches
Geschirr. In engen, hohen Gefäßen benötigen die Speisen
mehr Zeit und werden an der Oberseite dunkler.
■
Stellen Sie den Auflauf in einem mikrowellengeeigneten
Geschirr auf den Rost.
■
Lassen Sie Aufläufe und Gratins noch 5 Minuten im abgeschalteten Backofen nachgaren.
Verwenden Sie für Aufläufe, Kartoffelgratins und Lasagne
eine 4 bis 5 cm hohe Auflaufform.
Geben Sie Soufflé in Portionsformen oder in eine hohe Auflaufform. Garraum vorheizen.
Überbackene Toasts: 4 Stück nebeneinander in die Mitte der
Universalpfanne legen. 12 Stück gleichmäßig auf der Universalpfanne verteilen.
Aufläufe, Gratins, Toasts
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis- Dauer in
tung in Watt
Minuten
Auflauf, süß, ca. 1,5 kg
offenes Geschirr, Rost
1
4
140-160
360 W
25-35
Soufflé
offenes Geschirr, Rost
1
3
160-180
-
40-50
Soufflé in Portionsformen
Rost
1
%
200-210
-
12-17
Nudelauflauf, ca. 1 kg
offenes Geschirr, Rost
1
4
140-160
600 W
20-30
Lasagne ca. 2 kg
offenes Geschirr, Rost
2
%
180-200
600 W
20-30
Kartoffelgratin aus rohen
Zutaten, ca. 1,1 kg
offenes Geschirr, Rost
1
4
170-190
600 W
20-25
Toast überbacken, 4 Stück
Universalpfanne
2
(
3
-
8-13
Toast überbacken, 12 Stück Universalpfanne
2
(
3
-
9-14
Fertigprodukte
Hinweise
■ Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpakkung.
■
■
■
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
■
Pommes Frites, Kroketten und Rösti nicht übereinander
legen.
Wenden Sie Fischstäbchen, Hähnchen Sticks, Nuggets und
Gemüseburger nach der Hälfte der Zeit.
Sahnetorte ohne Zubehör auf den Backofenboden, Höhe 0,
stellen.
Fertigprodukte
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur in Mikrowellen-Leis°C
tung in Watt
Dauer in
Minuten
Pizza mit dünnem Boden
Universalpfanne
1
%
210-230
-
20-25
Pizza mit dickem Boden
Universalpfanne
1
%
200-220
90 W
15-25
Minipizza
Universalpfanne
1
%
210-230
-
15-20
Pizza-Baguette
Universalpfanne
2
3
180-190
-
15-20
Pommes Frites
Universalpfanne
1
%
220-230
-
20-25
Kroketten
Universalpfanne
1
%
200-220
-
25-35
Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne
2
%
200-220
-
25-35
Brötchen, Baguette
Rost
2
%
200-220
-
15-20
Brezeln, Teiglinge
Universalpfanne*
2
%
190-210
-
20-25
Aufbackbrötchen oder -baguette
Rost
2
3
140-150
-
12-15
Fischstäbchen
Universalpfanne
2
4
190-210
180 W
10-15
Hähnchen Sticks, Nuggets
Universalpfanne
2
4
190-210
360 W
15-20
Gemüseburger
Universalpfanne
2
4
200-220
180 W
15-25
Strudel
Universalpfanne
2
3
200-220
90 W
20-25
Lasagne
Rost
2
%
200-210
180 W
18-23
* Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier.
Das Backpapier muss für diese Temperaturen geeignet sein.
28
Prüfgerichte
Qualität und Funktion von Mikrowellen-Kombinationsgeräten
werden von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft.
Nach Norm EN 60705, IEC 60705 bzw. DIN 44547 und
EN 60350 (2009)
Auftauen mit Mikowelle
Gericht
Mikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten
Hinweis
Fleisch
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen. Nach ca.
10 Minuten aufgetautes Fleisch entfernen.
Garen mit Mikrowelle
Gericht
Mikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten Hinweis
Eiermilch
360 W, 10 Min. + 180 W, 20-25 Min.
Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Biskuit
600 W, 8-10 Min.
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Hackbraten
600 W, 20-25 Min.
Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Garen mit Mikrowelle kombiniert
Gericht
Mikrowellen-Leistung Watt,
Dauer in Minuten
Heizart
Temperaut °C
Hinweis
Kartoffelgratin
600 W, 20-25 Min.
4
170-190
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1
stellen.
Kuchen
180 W, 15-20 Min.
%
180-200
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1
stellen.
Hähnchen*
360 W, 30-35 Min.
4
200-220
Nach 15 Minuten wenden.
* Schieben Sie den Rost auf Höhe 2 und die Universalpfanne auf Höhe 1 ein.
Backen
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
■
Gedeckter Apfelkuchen: Dunkle Springformen versetzt
nebeneinander stellen.
Geschirr
Höhe
Heizart
Temperatur °C
Backdauer in
Minuten
Universalpfanne
2
%
160-180
20-30
Universalpfanne
2
3
150-170
20-30
Universalpfanne
2
%
150-170
25-35
Universalpfanne
2
3
140-160
25-35
Wasserbiskuit
Springform auf dem Rost
1
%
170-180
30-40
Hefeblechkuchen
Universalpfanne
2
%
170-190
45-55
Gedeckter Apfelkuchen
2 Springformen Ø 20 cm +
Universalpfanne
1
%
180-200
70-90
Spritzgebäck
Small Cakes
Grillen
Zubehör
Höhe
Heizart
Grillstufe
Dauer, Minuten
Toast bräunen*
Rost
3
(
3
1-2
Beefburger 12 Stück**
Rost +
Universalpfanne
3
1
(
3
30
* 5 Minuten vorheizen.
** Nach der Hälfte der Zeit wenden.
29
Acrylamid in Lebensmitteln
Welche Speisen sind betroffen?
Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten
Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom-
mes frites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren (Kekse,
Lebkuchen, Spekulatius).
Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen
Allgemein
Garzeiten möglichst kurz halten. Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen. Großes,
dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.
Backen Plätzchen
Backofen-Pommes frites
Mit Ober-/Unterhitze max. 200 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max.180 ºC.Mit Ober-/
Unterhitze max. 190 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 170 ºC. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen.
Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pommes nicht austrocknen.
30
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
DEUTSCHLAND
900922
(1)
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