Kernau KBO 1067 SK X Operation Manual

INSTRUKCJA OBSŁUGI
PIEKARNIK
KBO 1067 SK B
KBO 1067 SK X
www.kernau.com
SZANOWNY KLIENCIE,
Piekarnik KERNAU to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej
efektywności. Po przeczytaniu instrukcji, obsługa piekarnika nie będzie problemem.
Piekarnik, który opuścił fabrykę był dokładnie sprawdzony przed zapakowaniem pod
względem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych.
Prosimy Państwa o uważną lekturę instrukcji obsługi przed uruchomieniem urządzenia.
Przestrzeganie zawartych w niej wskazówek uchroni Państwa przed niewłaściwym użytkowaniem.
Instrukcję należy zachować i przechowywać tak, aby mieć ją zawsze pod ręką. Należy
dokładnie przestrzegać instrukcji obsługi w celu uniknięcia nieszczęśliwych wypadków.
UWAGA:
Piekarnik obsługiwać tylko po zapoznaniu się z niniejszeją instrukcją. Piekarnik
przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego.
Producent zastrzega sobie możliwość dokonywania zmian niewpływających na
działanie urządzenia.
Oświadczenie producenta
Producent deklaruje niniejszym, że wyrób ten spełnia zasadnicze wymagania
wymienionych poniżej dyrektyw europejskich:
•
dyrektywy niskonapięciowej 2014/35/UE,
•
dyrektywy kompatybilności elektromagnetycznej 2014/30/UE,
•
dyrektywy ErP ekoprojektowanie 2009/125/EC,
i dlatego wyrób został oznakowany oraz została wystawiona dla niego deklaracja zgodności
udostępniana organom nadzorującym rynek.
SPIS TREŚCI
ROZDZIAŁ 1. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA .................... 5
JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ ................................................................................................................................... 6
DODATKOWE OZNACZENIA I SYMBOLE OZNACZAJĄ SZCZEGÓŁY WYSTROJU PIEKARNIKA ...... 7
WYCOFANIE Z EKSPLOATACJI ............................................................................................................................... 7
ROZDZIAŁ 2. OPIS WYROBU ..................................................................................................................... 8
AKCESORIA .......................................................................................................................................................................
9
ROZDZIAŁ 3. CHARAKTERYSTYKA WYROBU ........................................................................................ 10
ROZDZIAŁ 4. INSTALACJA ...........................................................................................................................
11
MONTAŻ PIEKARNIKA ..................................................................................................................................................
11
PRZYŁĄCZENIE PIEKARNIKA DO INSTALACJI ELEKTRYCZNEJ .........................................................................
12
ROZDZIAŁ 5. OBSŁUGA .................................................................................................................................. 13
DZIAŁANIE PROGRAMATORA TS A ...........................................................................................................................
13
PIEKARNIK
POWIETRZA .........................................................................
17
FUNKCJE PIEKARNIKA .............................................................................................................................................
17
LAMPKI KONTROLNE ..............................................................................................................................................
19
UŻYTKOWANIE OPIEKACZA .......................................................................................................................................
19
Z
WYMUSZONYM
OBIEGIEM
ROZDZIAŁ 6. PIECZENIE W PIEKARNIKU – PORADY PRAKTYCZNE ............................................. 20
ROZDZIAŁ 7. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIEKARNIKA ........................................................... 24
DRABINKI ....................................................................................................................................................................... 24
PROWADNICE ................................................................................................................................................................ 25
WYMIANA ŻARÓWKI OŚWIETLENIA PIEKARNIKA ...............................................................................................
25
WYJMOWANIE DRZWI .............................................................................................................................................
26
WYJMOWANIE SZYBY WEWNĘTRZNEJ ....................................................................................................................
26
ROZDZIAŁ 8. POSTĘPOWANIE W SYTUACJACH AWARYJNYCH ...................................................... 28
ROZDZIAŁ 9. DANE TECHNICZNE ..............................................................................................................
28
PL 5
ROZDZIAŁ 1. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE
BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
UWAGA:
Urządzenie i jego dostępne części stają się gorące podczas użycia. Możliwość dotknięcia elementów
grzejnych powinno być objęte szczególną troską. Dzieci poniżej 8 roku życia powinny trzymać
się z daleka, chyba że są pod stałą opieką.
•
Niniejszy sprzęt może być używany przez dzieci w wieku od 8 lat i wyżej i osoby
z ograniczeniami fizycznymi, czuciowymi albo umysłowymi albo brakiem doświadczenia
i wiedzy, jeśli odbywa się pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania sprzętu,
przekazanej przez osoby odpowiadające za ich bezpieczeństwo. Należy zwracać uwagę
na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. Sprzątanie i czynności obsługowe nie powinny
być robione przez dzieci bez nadzoru.
•
Podczas użytkowania sprzęt staje się gorący. Zaleca się zachowanie ostrożności, aby unikać
dotykania gorących elementów wewnątrz piekarnika.
•
Dostępne części mogą stać się gorące podczas użytkowania. Zaleca się trzymanie małych
dzieci z dala od urządzenia.
UWAGA:
Nie używać szorstkich środków czyszczących lub ostrych metalowych przedmiotów do czyszczenia
szkła drzwi, gdyż mogą porysować powierzchnię, co może doprowadzić do popękania szkła.
UWAGA:
Aby uniknąć możliwości porażenia prądem elektrycznym, przed wymianą lampki należy upewnić się,
czy sprzęt jest wyłączony.
•
Do czyszczenia piekarnika nie wolno używać sprzętu do czyszczenia parą.
•
Niebezpieczeństwo poparzenia! Podczas otwierania drzwi piekarnika może wydostawać
się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania należy ostrożnie otwierać drzwi
piekarnika. Przy otwieraniu nie nachylać się nad drzwiami. Należy pamiętać, że para
w zależności od temperatury może być niewidoczna.
OSTRZEŻENIE:
•
Należy, zwrócić uwagę, ażeby drobny sprzęt gospodarstwa domowego wraz z przewodami
nie dotykał bezpośrednio do rozgrzanego piekarnika, gdyż izolacja tego sprzętu nie jest
odporna na działanie wysokich temperatur.
PL 6
•
Nie należy pozostawiać piekarnika bez nadzoru podczas pieczenia. Oleje i tłuszcze mogą
ulec zapaleniu wskutek przegrzania.
•
Nie należy stawiać na otwartych drzwiach piekarnika naczyń o masie przekraczającej 15 kg.
•
Zabrania się użytkowania piekarnika niesprawnego technicznie. Wszelkie usterki mogą być
usuwane wyłącznie przez osobę posiadającą stosowne uprawnienia.
•
W każdej sytuacji spowodowanej usterką techniczną, należy bezwzględnie odłączyć
zasilanie elektryczne piekarnika.
•
Urządzenie może być stosowane wyłącznie do celów, do jakich zostało zaprojektowane.
•
Wszelkie inne zastosowania ( np. ogrzewanie pomieszczeń) należy uznać za niewłaściwe
i niebezpieczne.
JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ
Kto korzysta z energii w sposób odpowiedzialny, chroni nie tylko domowy budżet,
lecz działa świadomie na rzecz środowiska naturalnego. Dlatego pomóżmy,
oszczędzajmy energię elektryczną! A czyni się to w następujący sposób:
Unikanie niepotrzebnego „zaglądania do przygotowywanych potraw”.
•
Nie otwierać niepotrzebnie często drzwi piekarnika.
Używanie piekarnika tylko w przypadku większych ilości potraw.
•
Mięso o wadze do 1 kg daje się przyrządzić oszczędniej w garnku na płycie kuchennej.
Wykorzystanie ciepła resztkowego piekarnika.
•
W przypadku czasów przyrządzania dłuższych niż 40 minut bezwzględnie wyłączać
piekarnik na 10 minut przed końcem przyrządzania.
UWAGA:
W przypadku zastosowania programatora nastawiać odpowiednio krótsze czasy przyrządzania potraw.
Staranne zamykanie drzwi piekarnika.
•
Ciepło ulatuje poprzez znajdujące się na uszczelkach drzwiczek zabrudzenia. Najlepiej jest
usuwać je od razu.
Nie wbudowywanie piekarnika w bezpośredniej bliskości chłodziarek/ zamrażarek.
•
Zużycie energii elektrycznej przez nie niepotrzebnie wzrasta.
PL 7
DODATKOWE OZNACZENIA I SYMBOLE OZNACZAJĄ
SZCZEGÓŁY WYSTROJU PIEKARNIKA:
Urządzenie na czas transportu zostało zabezpieczone przed uszkodzeniem przez
opakowanie. Po rozpakowaniu urządzenia prosimy Państwa o usunięcie elementów
opakowania w sposób nie zagrażający środowisku. Wszystkie materiały zastosowane
do opakowania są nieszkodliwe dla środowiska naturalnego, w 100% nadają się do
odzysku i oznakowano je odpowiednim symbolem.
UWAGA:
Materiały opakowaniowe (woreczki polietylenowe, kawałki styropianu itp.) należy w trakcie
rozpakowywania trzymać z dala od dzieci.
WYCOFANIE Z EKSPLOATACJI
To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz
polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym symbolem
przekreślonego kontenera na odpady.
Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten po okresie jego użytkowania nie może
być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa
domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie
zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym
lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system
umożliwiający oddanie tego sprzętu.
Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się
do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających
z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego
sprzętu.
PL 8
ROZDZIAŁ 2. OPIS WYROBU
Programator
elektroniczny
Lampka kontrolna
pracy piekarnika
(pomarańczowa)
Lampka kontrolna
termoregulatora
(czerwona)
MENU
Pokrętło regulatora
temperatury
Pokrętło wyboru
funkcji piekarnika
PL 9
AKCESORIA
Blacha do pieczywa
Ruszt do grilla
(drabinka suszarnicza)
Blacha do pieczeni
Prowadnice druciane
PL 10
ROZDZIAŁ 3. CHARAKTERYSTYKA WYROBU
TABELA DOSTEPNEGO WYPOSAŻENIA W ZALEŻNOŚCI OD MODELU
TYP PIEKARNIKA
KBO 1067
SK B
KBO 1067
SK X
Elementy grzejne i funkcjonalne piekarnika
Grzejnik górny + dolny
+
+
Opiekacz
+
+
Wentylator
+
+
Grzejnik termoobiegu
+
+
Wentylator chłodzący
+
+
+
+
+
+
+
+
Ruszt, drabinka suszarnicza
+
+
Blacha do pieczywa płytka
+
+
Blacha do pieczeni głęboka
+
+
Rożen obrotowy
Programator elektroniczny
Czujniki dotykowe
Elementy w komorze piekarnika
Prowadnice druciane
Prowadnice teleskopowe
Wkłady katalityczne
Pokrętła
Standard
Schowane w panelu
Schowane w panelu podświetlane
Inne elementy wyposażenia
Zawiasy drzwi soft close
Zawiasy drzwi soft close / soft open
Akcesoria
Widelec i ramka rożna
Termosonda
Opis modeli w niniejszej instrukcji obsługi został opracowany na podstawie danych znanych w okresie
redagowania tekstu. Przedstawiono w niej wszystkie elementy wyposażenia. Ich obecność w danym
modelu zależy od wersji i wyposażenia. Powyższa tabela pozwoli Państwu na dokładne zapoznanie
się z wyposażeniem danego modelu.
PL 11
ROZDZIAŁ 4. INSTALACJA
MONTAŻ PIEKARNIKA
•
Pomieszczenie kuchenne powinno być suche i przewiewne
oraz posiadać sprawną wentylację, a ustawienie piekarnika
powinno gwarantować swobodny dostęp do wszystkich
elementów sterowania.
•
Piekarnik jest zbudowany w klasie Y. Meble do zabudowy
muszą mieć okładzinę oraz kleje do jej przyklejenia odporne
na temperaturę 100°C. Nie spełnienie tego warunku może
spowodować zdeformowanie powierzchni lub odklejenie
okładziny.
•
Przygotować otwór w meblu o wymiarach podanych na
rysunkach: A-zabudowa pod blatem, B-zabudowa wysoka.
W przypadku istnienia w szafce ściany tylnej należy w niej
wyciąć otwór pod przyłącze elektryczne.
•
Wsunąć piekarnik całkowicie w otwór zabezpieczając go
przed wysunięciem czterema wkrętami (Rys.C).
Rys.B
Rys.B
Rys.A
Rys.A
Rys.C
Rys.C
PL 12
UWAGA:
Montażu dokonać przy odłączonym zasilaniu elektrycznym.urządzenia.
PRZYŁĄCZENIE PIEKARNIKA DO INSTALACJI ELEKTRYCZNEJ
Przed dokonaniem przyłączenia piekarnika do instalacji elektrycznej, należy zapoznać się
z informacjami zawartymi na tabliczce znamionowej.
•
Piekarnik przystosowany jest fabrycznie do zasilania prądem przemiennym, jednofazowym
(230V 1N~50 Hz) i wyposażony w przewód przyłączeniowy 3 x 1,5 mm2 o długości około
1,5 m z wtyczką ze stykiem ochronnym. Przyłączenie piekarnika do instalacji elektrycznej.
•
Gniazdo przyłączeniowe instalacji elektrycznej musi być wyposażone w bolec ochronny. Po
ustawieniu piekarnika wymaga się, aby gniazdo przyłączeniowe instalacji elektrycznej było
dostępne dla użytkownika.
•
Przed podłączeniem piekarnika do gniazda należy sprawdzić, czy:
-bezpiecznik oraz instalacja elektryczna wytrzymają obciążenie kuchni, obwód zasilający gniazdo
wtykowe powinien być zabezpieczony bezpiecznikiem min. 16A,
-instalacja elektryczna wyposażona jest w skuteczny system uziemiający spełniający wymagania
aktualnych norm i przepisów.
Po zainstalowaniu piekarnika wtyczka powinna być dostępna.
UWAGA:
Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu, to powinien on być wymieniony
u wytwórcy lub w specjalistycznym zakładzie naprawczym albo przez wykwalifikowaną osobę w celu
uniknięcia zagrożenia.
PL 13
ROZDZIAŁ 5. OBSŁUGA
Przed pierwszym włączeniem piekarnika:
•
Usunąć elementy opakowania, oczyścić komorę piekarnika ze środków konserwacji
fabrycznej.
•
Wyjąć wyposażenie piekarnika i umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia
naczyń.
•
Włączyć wentylację w pomieszczeniu lub otworzyć okno.
•
Pokrętło funkcji piekarnika przekręcić na pozycję
lub
(patrz rozdział: Działanie
programatora i sterowanie piekarnikiem).
•
Wygrzać piekarnik (w temp. 250°C, ok. 30 min.), usunąć zabrudzenia i dokładnie umyć.
UWAGA:
Zdjąć folię ochronną z prowadnic teleskopowych przed włączeniem piekarnika.
UWAGA:
W piekarnikach wyposażonych w programator elektroniczny Ts, po włączeniu do sieci w polu
wyświetlacza ukaże się pulsująca cyklicznie godzina „0.00”. Należy ustawić czas bieżący programatora.
( Patrz Obsługi programatora) .Brak nastawy czasu bieżącego uniemożliwia pracę piekarnika.
WAŻNE:
Programator elektroniczny Ts wyposażony jest w sensory obsługiwane przez dotknięcie palcem
oznakowanych powierzchni. Każde przesterowanie sensora potwierdzane jest sygnałem akustycznym.
Powierzchnie sensorów należy utrzymywać w czystości.
WAŻNE:
Komorę piekarnika należy myć tylko przy użyciu ciepłej wody z dodatkiem niewielkiej ilości płynów
do mycia naczyń.
PL 14
DZIAŁANIE PROGRAMATORA
TS A
Ustawienie czasu bieżącego
Po włączeniu do sieci albo ponownym
załączeniu po zaniku napięcia wyświetlacz
wskazuje pulsujące 0.00.
•
Nacisnąć i przytrzymać sensor MENU
(lub
jednocześnie
sensory
< / > do
momentu pojawienia się
symbolu
na wyświetlaczu, kropka
MENU
pod symbolem będzie pulsować.
•
W ciągu 7 sek. ustawić bieżący czas
- sensor wyboru trybu pracy
- sensor Plus
- sensor Minus
- symbol gotowości do pracy
- symbol minutnika
- symbol czasu trwania pracy
- symbol czasu zakończenia pracy
korzystając z przycisków < / >.
Po upływie ok. 7 sek. od zakończenia czynności ustawiania czasu, nowe dane zostaną zapamiętane, a
kropka pod symbolem
przestanie pulsować.
Korektę czasu można wykonać później naciskając jednocześnie przyciski < / >, w czasie gdy kropka
pod symbolem
będzie pulsować można skorygować czas bieżący.
UWAGA:
Piekarnik można uruchomić po pojawieniu się symbolu
na wyświetlaczu.
Minutnik
Minutnik może być uaktywniony w każdym momencie, bez względu na stan aktywności innych funkcji
programatora. Zakres odmierzanego czasu wynosi od 1minuty do 23 godzin i 59 minut.
Aby nastawić minutnik należy:
•
Nacisnąć sensor MENU, na wyświetlaczu będzie pulsować symbol
•
Ustawić czas minutnika sensorami < / >, wyświetlacz wskazuje ustawiony czas minutnika
oraz aktywną funkcję pracy
dźwiękowy, i pulsuje
•
.
po upływie nastawionego czasu włącza się sygnał
.
Nacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub MENU w celu wyłączenia sygnału, symbol
zgaśnie, a wyświetlacz po ok. 7 sek. wskaże czas bieżący.
UWAGA:
Jeśli sygnał dźwiękowy nie zostanie wyłączony ręcznie, wyłączy się automatycznie po ok. 7 minutach.
PL 15
Praca półautomatyczna
Jeśli piekarnik ma wyłączyć się o ustalonej godzinie, to należy:
•
Ustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz pokrętło regulacji temperatury na pozycje, na
których ma pracować piekarnik.
•
Przyciskać sensor MENU aż do momentu, gdy na wyświetlaczu pojawi się na krótko dur a
symbol
•
będzie pulsować.
Ustawić żądany czas pracy sensorami < / >, w zakresie od 1 minuty do 10 godzin.
Ustawiony czas zostanie wprowadzony do pamięci po ok. 7 sek., wyświetlacz ponownie pokaże czas
bieżący przy zapalonym symbolu .
Po upływie nastawionego czasu piekarnik wyłączy się automatycznie, włączy się sygnalizacja
dźwiękowa, a symbole i będą pulsować.
•
•
Ustawić pokrętła funkcji piekarnika i regulacji temperatury w pozycji wyłączone.
Nacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub MENU w celu wyłączenia sygnału, symbole i
zgasną, a wyświetlacz po ok. 7 sek. wskaże czas bieżący.
Praca automatyczna
Jeśli piekarnik ma włączyć się na określony czas pracy i o ustalonej godzinie wyłączyć, to należy
ustawić czas trwania pracy oraz godzinę zakończenia pracy:
•
Przyciskać sensor MENU aż do momentu, gdy na wyświetlaczu pojawi się na krótko dur a
symbol
będzie pulsować.
•
Ustawić żądany czas pracy sensorami < / > jak dla pracy półautomatycznej.
•
Przyciskać sensor MENU aż do momentu, gdy na wyświetlaczu pojawi się na krótko End a
symbol
•
będzie pulsować.
Ustawić godzinę wyłączenia (zakończenia pracy) sensorami < / >, która jest ograniczona do
czasu odległego o 23 godziny i 59 minut.
•
Ustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz pokrętło regulacji temperatury na żądane pozycje,
na których ma pracować piekarnik. Symbole
i
są aktywne, praca piekarnika
rozpocznie się od momentu wynikającego z różnicy między nastawionym czasem
zakończenia pracy a nastawionym czasem pracy, (np. nastawiony czas pracy wynosi 1
godz., nastawiony czas zakończenia pracy 14.00, piekarnik automatycznie załączy się o
godz. 13.00).
Po osiągnięciu godziny zakończenia pracy piekarnik wyłączy się automatycznie, włączy się sygnalizacja
dźwiękowa przy pulsujących symbolach i .
•
•
Ustawić pokrętła funkcji piekarnika i regulacji temperatury w pozycji wyłączone.
Nacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub MENU w celu wyłączenia sygnału, symbole i zgasną, a wyświetlacz po ok. 7 sek. wskaże czas bieżący.
PL 16
Kasowanie ustawień
W każdej chwili można skasować ustawienia minutnika lub funkcji pracy automatycznej.
Kasowanie ustawień pracy automatycznej:
•
Nacisnąć jednocześnie sensory < / >.
Kasowanie ustawień minutnika:
•
Sensorem MENU wybrać funkcję minutnika.
•
Nacisnąć ponownie sensory < / >.
Zmiana tonu sygnału dźwiękowego
Ton sygnału dźwiękowego można zmienić w nastepujący sposób:
•
Nacisnąć jednocześnie sensory < / >.
•
Sensorem MENU wybrać funkcję ton, wskazania wyświetlacza będą pulsować ton I.
•
Sensorami < / > wybrać odpowiedni ton:
- w zakresie od 1 do 3 przyciskiem >,
- w zakresie od 3 do 1 przyciskiem < .
Zmiana jasności wyświetlacza
Możliwa jest zmiana jasności wyświetlacza w zakresie od 1 do 9, gdzie 1 oznacza najciemniejszą
nastawę, a 9 - najjaśniejszą. Wprowadzona wartość ma zastosowanie, gdy zegar jest nieaktywny
(tzn. użytkownik nie nacisnął żadnego z przycisków przez co najmniej 7 sekund).
Jasność wyświetlacza można zmienić w następujący sposób:
•
Nacisnąć jednocześnie sensory < / >.
•
Sensorem MENU wybrać funkcję bri (pierwsze naciśnięcie spowoduje przejście do funkcji
ton, drugie do bri).
•
Sensorami < / > wybrać odpowiednią jasność:
- w zakresie od 1 do 9 przyciskiem >,
- w zakresie od 9 do 1 przyciskiem < .
UWAGA:
Gdy zegar jest aktywny (tzn. użytkownik nacisnął sensor w ciągu ostatnich 7 sekund) jasność
wyświetlacza jest maksymalna.
Tryb nocny
W godzinach od 22.00 do 6.00 zegar automatycznie zmniejsza jasność wyświetlania.
PL 17
PIEKARNIK Z WYMUSZONYM OBIEGIEM POWIETRZA
(GRZEJNIK DOLNY + GRZEJNIK GÓRNY + WENTYLATOR)
Piekarnik może być nagrzewany przy pomocy grzejnika
dolnego i górnego, opiekacza oraz grzejnika
termoobiegu. Sterowanie pracą tego piekarnika
odbywa się przy pomocy pokrętła rodzaju pracy
piekarnika - ustawienie polega na obróceniu pokrętła
na wybraną funkcję,
oraz pokrętła regulacji temperatury - ustawienie polega
na obróceniu pokrętła na wybraną wartość temperatury.
Wyłączenie następuje poprzez ustawienie obu
pokręteł w pozycji / o.
Uwaga!
Włączenie nagrzewania (grzejnika itp.) przy
załączeniu którejkolwiek z funkcji piekarnika nastąpi
dopiero po ustawieniu temperatury.
0 Ustawienie zerowe
Niezależne oświetlenie piekarnika
Poprzez ustawienie pokrętła w tej pozycji uzyskujemy oświetlenie komory piekarnika.
Szybki rozgrzew
Włączony termoobieg i opiekacz. Zastosowanie do wstępnego nagrzewu piekarnika.
Rozmrażanie
Włączony tylko wentylator, bez użycia jakichkolwiek grzejników.
PL 18
Włączony wentylator, opiekacz i grzejnik górny
Wykorzystanie tej funkcji w praktyce pozwala na przyspieszenie procesu opiekania i
podniesienie walorów smakowych potraw.
Wzmocniony opiekacz (Supergrill))
Włączenie funkcji „wzmocnionego opiekacza’’ pozwala na prowadzenie opiekania
przy jednocześnie włączonym grzejniku górnym. Funkcja ta pozwala na uzyskanie
podwyższonej temperatury w górnej przestrzeni roboczej piekarnika, co powoduje
mocniejsze przyrumienienie potrawy, pozwalając także na opiekanie większych jej porcji.
Włączony opiekacz
„Grilowanie” powierzchniowe, stosuje się do opiekania małych porcji mięsa: steki,
sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, zapiekanki (grubość opiekanej potrawy nie powinna być
większa niż 2-3 cm w trakcie pieczenia należy odwrócić ją na drugą stronę).
Włączony grzejnik dolny
Przy tej pozycji pokrętła piekarnik realizuje ogrzewanie wyłącznie przy użyciu grzejnika
dolnego. Dopiekanie ciast od spodu (np. ciasta wilgotne i nadziewane owocami).
Włączony grzejnik dolny i górny
Ustawienie pokrętła w tej pozycji pozwala na realizację nagrzewania piekarnika sposobem
konwencjonalnym. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, mięsa, ryb, chleba, pizzy
(konieczne wstępne rozgrzanie piekarnika oraz stosowanie ciemnych blachy) pieczenie
na jednym poziomie.
Włączony termoobieg
Ustawienie pokrętła w pozycji „włączony termoobieg” pozwala na realizację ogrzewania
piekarnika w sposób wymuszony przy pomocy termowentylatora, umieszczonego
w centralnym miejscu tylnej ściany komory piekarnika. W sto-sunku do piekarnika
konwencjonalnego stosuje się niższe temperatury piecze-nia. Korzystanie z tego sposobu
ogrzewania pozwala na równomierny obieg ciepła wokół potrawy umieszczonejw
piekarniku.
Włączony wentylator, grzejnik dolny i grzejnik górny
Przy tej pozycji pokrętła piekarnik realizuje funkcję ciasto. Piekarnik konwencjonalny
z wentylatorem (funkcja zalecana podczas pieczenia).
PL 19
Włączony termoobieg i grzejnik dolny
Przy tej pozycji pokrętła piekarnik realizuje funkcję termoobiegu i włączonego grzejnika
dolnego co powoduje podwyższenie temperatury od spodu wypieku. Duża ilość ciepła
dostarczana od spodu wypieku, ciasta mokre, pizza.
LAMPKI KONTROLNE
Włączenie piekarnika jest sygnalizowane zapaleniem się dwóch lampek kontrolnych, pomarańczowej
i czerwonej. Świecenie lampki kontrolnej koloru pomarańczowego sygnalizuje pracę piekarnika.
Zgaśnięcie czerwonej lampki kontrolnej jest sygnałem uzyskania przez piekarnik nastawionej
temperatury. O ile przepisy kulinarne zalecają wkładanie potrawy do rozgrzanego piekarnika, należy
to uczynić nie wcześniej jak po pierwszym zgaśnięciu czerwonej lampki kontrolnej. W trakcie
prowadzenia wypieku czerwona lampka będzie się okresowo włączać i wyłączać (utrzymywanie
temperatury wewnątrz komory piekarnika).
WAŻNE:
Podczas realizowania szybkiego rozgrzewu w komorze piekarnika nie może znajdować się blacha z
ciastem ani inne elementy nie stanowiące wyposażenia piekarnika. Nie zaleca się korzystania z funkcji
szybkiego rozgrzewu przy zaprogramowanym programatorze.
UŻYTKOWANIE OPIEKACZA
Proces opiekania następuje w wyniku działania na potrawę promieni podczerwonych, emitowanych
przez rozżarzony grzejnik opiekacza.
W celu włączenia opiekacza należy:
.
•
Ustawić pokrętło piekarnika w pozycji oznaczonej symbolem
•
Wygrzewać piekarnik przez ok. 5 minut (przy zamkniętych drzwiach piekarnika).
•
Włożyć do piekarnika blachę z potrawą na właściwy poziom roboczy, a w przypadku
opiekania na ruszcie należy umieścić na poziomie bezpośrednio niższym (poniżej rusztu)
blachę na ściekający tłuszcz.
•
Zamknąć drzwi piekarnika.
Dla funkcji opiekanie i wzmocnione opiekanie temperaturę należy ustawić na maksymalnie 250ºC,
a dla funkcji opiekanie z wentylatorem maksymalnie na 190ºC.
UWAGA:
Opiekanie należy prowadzić przy zamkniętych drzwiach piekarnika.
Gdy użytkowany jest opiekacz, części dostępne mogą stać się gorące. Zaleca się nie dopuszczać dzieci
do piekarnika.
PL 20
ROZDZIAŁ 6. PIECZENIE W PIEKARNIKU – PORADY
PRAKTYCZNE
Wypieki
•
Zaleca się, prowadzenie wypieków ciast na blachach, stanowiących wyposażenie fabryczne
kuchni.
•
Wypieki można prowadzić również w formach i blachach handlowych, które należy ustawić
na drabince suszarniczej, do wypieku zaleca się stosować blachy w kolorze czarnym,
które lepiej przewodzą ciepło i skracają czas pieczenia.
•
Nie zalecamy do stosowania form i blach o powierzchni jasnej i błyszczącej w przypadku
korzystania z nagrzewu konwencjonalnego (grzejnik górny + dolny) stosowanie tego typu
form może powodować niedopiekanie spodu ciasta.
•
Przy korzystaniu z funkcji termoobieg nie jest konieczne wstępne nagrzanie komory
piekarnika, dla pozostałych typów grzania przed włożeniem wypieku komorę piekarnika
należy rozgrzać.
•
Przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić jakość wypieku przy pomocy
drewnianego patyczka (przy prawidłowym wypieku po nakłuciu ciasta, powinien być suchy
i czysty).
•
Wskazane jest pozostawienie wypieku w piekarnika po jego wyłączeniu jeszcze przez
ok. 5 min.
•
Temperatury wypieków wykonywanych przy zastosowaniu funkcji termoobieg są z reguły
ok. 20 – 30 stopni niższe w stosunku do pieczenia konwencjonalnego (z zastosowaniem
grzejników górnego i dolnego).
•
Parametry wypieków podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności
od własnych doświadczeń i upodobań kulinarnych.
•
Jeżeli informacje podawane w książkach kucharskich znacznie odbiegają od wartości
zamieszczonych w instrukcji obsługi prosimy o kierowanie się zapisami w instrukcji.
Pieczenie mięs
•
W piekarniku należy przygotowywać porcje mięsa powyżej 1 kg, mniejsze kawałki zaleca
się przyrządzać na płycie grzejnej.
•
Do pieczenia zaleca się stosować naczynia żaroodporne, również uchwyty tych naczyń
muszą być odporne na działanie wysokiej temperatury.
•
Przy pieczeniu na drabince suszarniczej lub ruszcie zaleca się na najniższym poziomie
umieścić blachę do pieczeni z niewielką ilością wody.
•
Przynajmniej raz w połowie czasu pieczenia zaleca się odwrócić mięso na drugą stronę,
w trakcie pieczenia należy także okresowo podlewać mięso powstającym sosem lub gorąca
– słoną wodą, mięsa nie wolno polewać zimną wodą.
PL 21
Piekarnik z wentylatorem i grzejnikiem termoobiegu
RODZAJ
WYPIEKU
POTRAWY
TEMPERATURA
ºC
POZIOM
CZAS
(MIN.)
160 - 200 ºC
2-3
30 - 50
160 - 170 ºC 1)
3
25 - 402)
155 - 170 ºC 1)
3
25 - 402)
Pizza
200 - 230 ºC 1)
2-3
15 - 25
Ryba
210 - 220 ºC
2
45 - 60
Ryba
160 - 180ºC
2-3
45 - 60
Ryba
190 ºC
2-3
60 - 70
Kiełbaski
250 ºC
4
14 - 18
Wołowina
225 - 250ºC
2
120 - 150
Wołowina
160- 180 ºC
2
120 - 160
Wieprzowina
160 - 230 ºC
2
90 - 120
Wieprzowina
160 - 190 ºC
2
90 - 120
Kurczak
180 - 190 ºC
2
70 - 90
Kurczak
160 - 180 ºC
2
45 - 60
Kurczak
175 - 190 ºC
2
60 - 70
Warzywa
190 - 210 ºC
2
40 - 50
Warzywa
170 - 190 ºC
3
40 - 50
Biszkopt
Babka drożdżowa/
piaskowa
Babka drożdżowa/
piaskowa
FUNKCJA
PIEKARNIKA
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika podane czasy należy
skrócić o ok. 5-10 minut.
1) Rozgrzej pusty piekarnik
2) Podane czasy dotyczą wypieków w małych foremkach
Uwaga: Parametry podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności od własnych doświadczeń i
upodobań kulinarnych.
PL 22
POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.
Pieczenie ciast
Rodzaj
potrawy
Temperatura
(0C)
Czas
wypieku 2)
(min.)
3
160 - 170 1)
25 - 40 2)
Blacha
do pieczywa
3
155 - 170 1)
25 - 40 2)
Blacha
do pieczywa
3
155 - 170 1)
25 - 40 2)
Blacha
do pieczywa
Blacha
do pieczeni
2+4
2 - blacha do
pieczywa lub
pieczeni
4 - blacha do
pieczywa
155 - 170 1)
25 - 50 2)
Blacha
do pieczywa
3
150 - 160 1)
30 - 40 2)
Blacha
do pieczywa
3
150 - 170 1)
25 - 35 2)
Blacha
do pieczywa
3
150 - 170 1)
25 - 35 2)
Blacha
do pieczywa
Blacha
do pieczeni
2+4
2 - blacha do
pieczywa lub
pieczeni
4 - blacha do
pieczywa
160 - 175 1)
25 - 35 2)
Biszkopt
beztłuszczowy
Ruszt + forma
do ciasta
powlekana
na czarno
Ø 26 cm
3
170 - 180 1)
30 - 45 2)
Szarlotka
Ruszt + dwie
formy do ciasta
powlekane
na czarno
Ø 20 cm
2
formy na
ruszcie
umieszczono
po przekątnej
prawy tył, lewy
przód
180 - 200 1)
50 - 70 2)
Małe ciasta
Kruche ciasto
(paski)
1)
Akcesoria
Poziom
Blacha
do pieczywa
Funkcja
grzania
Rozgrzej pusty piekarnik, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika podane
czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
2)
PL 23
POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.
Grilowanie
Rodzaj
potrawy
Tosty z białego
pieczywa
Burgery
wołowe
Akcesoria
Poziom
Ruszt
Funkcja
grzania
Temperatura
(0C)
Czas
(min.)
4
250 1)
1,5 - 2,5
Ruszt
4
250 2)
2-3
Ruszt + blacha
do pieczeni
(do zbierania
ściekających
kroplin)
4 - ruszt
3 - blacha
do pieczeni
250 1)
1 strona 10 - 15
2 strona 8 - 13
1)
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
2)
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 8 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
Pieczenie
Rodzaj
potrawy
Cały kurczak
Akcesoria
Poziom
Ruszt + blacha
do pieczeni
(do zbierania
ściekających
kroplin)
Ruszt + blacha
do pieczeni
(do zbierania
ściekających
kroplin)
Funkcja
grzania
Temperatura
(0C)
Czas
(min.)
2 - ruszt
1 - blacha
do pieczeni
180 - 190
70 - 90
2 - ruszt
1 - blacha
do pieczeni
180 - 190
80 - 100
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika podane
czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
PL 24
ROZDZIAŁ 7. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
PIEKARNIKA
Dbałość użytkownika o bieżące utrzymanie piekarnika w czystości oraz właściwa jego konserwacja,
wywierają znaczący wpływ na wydłużenie okresu jego bezawaryjnej pracy.
OSTRZEŻENIE:
Przed rozpoczęciem czyszczenia należy piekarnik wyłączyć, zwracając uwagę ażeby wszystkie pokrętła
ustawione były w pozycji „0”. Czynności czyszczenia należy rozpoczynać dopiero po wystygnięciu
piekarnika.
•
Piekarnik należy czyścić po każdym użytkowaniu. Przy czyszczeniu piekarnika należy
włączyć oświetlenie, pozwalające na uzyskanie lepszej widoczności przestrzeni roboczej.
•
Komorę piekarnika należy myć tylko przy użyciu ciepłej wody z dodatkiem niewielkiej
ilości płynów do mycia naczyń.
•
Czyszczenie parowe-Steam Clean:
- Na blachę ustawioną w piekarniku na pierwszym poziomie od dołu wlać 0,25 l wody (1
szklanka).
- Zamknąć drzwi piekarnika.
- Pokrętło regulatora temperatury ustawić na pozycję 50ºC, a pokrętło funkcji na pozycję grzejnik
dolny
.
- Ogrzewać komorę piekarnika przez ok. 30 minut.
- Po zakończeniu procesu czyszczenia otworzyć drzwi piekarnika, wnętrze komory wytrzeć gąbką
lub ścierką a następnie umyć ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń.
WAŻNE:
Do czyszczenia i konserwacji nie wolno używać żadnych środków do szorowania, ostrych środków
czyszczących ani przedmiotów szorujących.
Do czyszczenia frontu obudowy używać tylko ciepłej wody z dodatkiem niewielkiej ilości płynu do
mycia naczyń lub szyb. Nie stosować mleczka do czyszczenia.
DRABINKI
•
Piekarnik został wyposażony w łatwo wyjmowane prowadnice druciane (drabinki) wkładów
piekarnika. Aby je wyjąć do mycia należy pociągnąć za zaczep znajdujący się z przodu
następnie odchylić prowadnicę i wyjąć z zaczepów tylnych.
PL 25
1
2
1
Wyjmowanie drabinek
1
2
Zakładanie drabinek
2
WYMIANA ŻARÓWKI OŚWIETLENIA
PIEKARNIKA
Aby uniknąć możliwości porażenia prądem elektrycznym, przed
wymianą lampki należy upewnić się, czy sprzęt jest wyłączony.
•
Wszystkie pokrętła sterowania ustawić w pozycji „0”
i wyłączyć zasilanie.
•
Wykręcić i umyć klosz lampki pamiętając o dokładnym
wytarciu go do sucha.
•
Oświetlenie piekarnika
Wykręcić żarówkę oświetleniową z gniazda, w razie
potrzeby żarówkę należy wymienić na nową - żarówka
wysokotemperaturowa (300ºC) o parametrach:
•
- napięcie 230 V
- moc 25 W
- gwint E14.
Wkręcić żarówkę, pamiętając o dokładnym osadzeniu jej w gnieździe ceramicznym.
•
Wkręcić klosz lampki.
PL 26
WYJMOWANIE DRZWI
Dla uzyskania łatwiejszego dostępu do komory piekarnika oraz
A
czyszczenia, możliwe jest wyjęcie drzwi. W tym celu należy
otworzyć drzwi, odchylić do góry element zabezpieczający
umieszczony w zawiasie (rys. A). Drzwi lekko domknąć,
unieść i wyjąć w kierunku do przodu. W celu zamontowania
drzwi w kuchni postępuje się w sposób odwrotny. Przy
wkładaniu należy zwrócić uwagę aby wycięcie na zawiasie
prawidłowo osadzić na występie uchwytu zawiasu. Po włożeniu
drzwi do piekarnika należy bezwzględnie opuścić element
zabezpieczający i dokładnie go docisnąć. Nieprawidłowe
ustawienie elementu zabezpieczającego może spowodować
Odchylenie zabezpieczeń zawiasów
B
uszkodzenie zawiasu przy próbie zamknięcia drzwi.
WYJMOWANIE SZYBY WEWNĘTRZNEJ
1.
Za pomocą śrubokręta płaskiego należy wyhaczyć
listwę górną drzwi, delikatnie podważając ją po
bokach (rys.B).
2.
Wyciągnąć listwę górną drzwi. (rys.B, C)
3.
Wewnętrzną
szybę
wyciągnąć
z mocowania
(w dolnej części drzwi). Rys.D.
UWAGA:
Niebezpieczeństwo uszkodzenia mocowania szyb. Szybę
należy wysunąć, nie podnosić do góry.
4.
Wymyć szyby ciepłą wodą i małą ilością środka
czyszczącego.
5.
W celu ponownego zamontowania szyb należy
postępować
w odwrotnej
kolejności.
Gładka
część szyby powinna znajdować się u góry, ścięte
narożniki na dole.
C
PL 27
D
3
2
1
3
3
2
2
1
1
Wyjmowanie szyb wewnętrznych
UWAGA:
Nie należy wciskać listwy górnej jednocześnie z obu stron drzwi.
W celu prawidłowego osadzenia listwy górnej drzwi, należy najpierw przyłożyć lewy koniec listwy do
drzwi, a prawy koniec wcisnąć do słyszalnego „kliknięcia”. Następnie docisnąć listwę z lewej strony
do słyszalnego „kliknięcia”.
PL 28
ROZDZIAŁ 8. POSTĘPOWANIE W SYTUACJACH
AWARYJNYCH
W każdej sytuacji awaryjnej należy:
•
Wyłączyć zespoły robocze piekarnika
•
Odłączyć zasilanie elektryczne
•
Niektóre drobne usterki użytkownik może usunąć sam kierując się wskazówkami podanymi
w tabeli poniżej, zanim zwrócą się Państwo do działu obsługi klienta lub serwisu należy
sprawdzić kolejne punkty w tabeli.
PROBLEM
PRZYCZYNA
1. Urządzenie nie działa.
Przerwa w dopływie prądu.
2. Wyświetlacz programatora
wskazuje godzinę „0.00”.
Urządzenie było odłączone od
sieci lub wystąpił chwilowy
POSTĘPOWANIE
Sprawdzić bezpiecznik instalacji
domowej, przepalony wymienić.
Ustawić aktualny czas (patrz
Obsługa programatora).
zanik napięcia.
Dokręcić lub wymienić
3. Nie działa oświetlenie
Obluzowana lub uszkodzona
przepaloną żarówkę (patrz
piekarnika
żarówka
rozdział Czyszczenie
i konserwacja)
UWAGA:
Wszelkie naprawy i czynności regulacyjne powinny być wykonywane przez właściwy punkt obsługi
serwisowej lub przez instalatora posiadającego stosowne uprawnienia.
ROZDZIAŁ 9. DANE TECHNICZNE
Napięcie znamionowe
230V 1N~ 50 Hz
Moc znamionowa
max. 3,1 kW
Wymiary piekarnika
(wysokość/szerokość/głębokość)
59,5 / 59,5 / 57,5 cm
Spełnia wymagania przepisów UE normy EN 60335-1, EN 60335-2-6.
OPERATION MANUAL
ELECTRIC OVEN BUILT-IN
KBO 1067 SK B
KBO 1067 SK X
www.kernau.com
DEAR CUSTOMER,
This KERNAU oven is very user-friendly and effective. After reading this manual,
using it will be very easy.
This piece was thoroughly tested before leaving the factory for safety and functional
faults.
Please read this manual carefully before using the appliance. Following the rules
included here will prevent any misuse.
This manual should be stored in a safe and accessible place. Any rules stated here
should be followed, to avoid accidents.
WARNING:
Use this oven only after familiarizing yourself with this manual.
This oven is for home use only.
Manufacturer reserves the right to modify the appliance in a way that does not affect its
functionality.
Manufacturer’s declaration
The manufacturer hereby declares, that this product conforms with the below European
Union Directives:
•
Low voltage directive 2014/35/UE,
•
Electro energetic compatibility directive 2014/30/UE,
•
Eco-design directive 2009/125/EC,
which grants this product a marking. Declaration of Conformity was issued for this model,
and the document is available for state authorities.s.
CONTENTS
CHAPTER 1. SAFETY INFORMATION .................................................................................................. 33
ENERGY
SAVING
.......................................................................................................................................................
33
ADDITIONAL MARKINGS AND SYMBOLS INDICATE THE DETAILS OF THE OVEN DECOR ...... 34
RECYCLING
..................................................................................................................................................................... 34
CHAPTER 2. PRODUCT’S DESCRIPTION ............................................................................................ 35
ACCESSORIES
................................................................................................................................................................
36
CHAPTER 3. PRODUCT’S SPECIFICATION ......................................................................................... 37
CHAPTER 4. INSTALLATION .................................................................................................................... 38
CONNECTING
TO
MAINS
....................................................................................................................................... 39
CHAPTER 5. USAGE ..................................................................................................................................... 40
OPERATE PANEL TS A DISPLAY ..................................................................................................................... 41
FAN ASSISTED OVEN .............................................................................................................................................. 43
OVEN
FUNCTIONS
..................................................................................................................................................... 44
SIGNAL LAMPS
........................................................................................................................................................... 45
GRILL USAGE
.............................................................................................................................................................. 45
CHAPTER 6. PRACTICAL SUGESTIONS .............................................................................................. 46
CHAPTER 7. CLEANING AND MAINTENANCE ................................................................................ 50
RACKS .............................................................................................................................................................................. 50
REPLACING OVEN LIGHT BULB ......................................................................................................................... 51
REMOVING THE
DOOR ........................................................................................................................................... 51
REMOVING
INNER
AN
GLASS
...........................................................................................................................
51
CHAPTER 8. WHAT TO DO IN CASE OF FAILURE ................................................................... 53
CHAPTER 9. TECHNICAL DETAILS ....................................................................................................... 53
EN 33
CHAPTER 1. SAFETY INFORMATION
WARNING:
This appliance and its accessible parts become hot during use. Heating elements should not be touched.
Children aged 8 or less should be kept away, unless continuously supervised.
•
This appliance can be used by children aged 8 or older or people with reduced physical,
mental or sensory perception if continuously supervised, or were informed about correct
usage by people responsible for their safety. Children should not play with the appliance.
Maintenance and cleaning should not be conducted by children, unless supervised.
•
This appliance becomes hot during use. Care should be exercised not to touch hot elements
inside.
•
Accessible parts can become hot during use. Young children should be kept away.
WARNING:
Do not use abrasive or sharp objects to clean glass surfaces – it can scratch them and lead to cracking.
WARNING:
To avoid the risk of electric shock, assure that the appliance is turned off before replacing the light bulb.
•
This appliance should not be cleaned with steam cleaners.
•
Danger of burns! When opening appliance’s door, hot steam my come out. During or after
cooking, door should be opened carefully. While opening, do not bend over the door. Steam
may be invisible – dependant on the temperature.
WARNING:
•
Small domestic appliances or electrical cables should not touch hot oven, because their
insulation is not heat-resistant.
•
Oven should not be left unsupervised during cooking. Oil or fat may catch fire if excessively
heated.
•
Do not place items heavier than 15 kg on oven door.
•
Do not use damaged or broken oven. Repairs should be conducted only by qualified
personnel.
•
This appliance can be used only in a way for which it was designed. Any other use (e.g.
heating rooms) is dangerous.
ENERGY SAVING
Rational energy usage not only saves money, but also reduces the impact on the
environment. Save our planet! Save energy! IT CAN BE DONE VERY EASILY:
EN 34
Do not look inside the oven too often when it is working.
•
Frequent opening of the door leads to more frequent heating.
Use the oven only for cooking bigger food.
•
One kilogram of meat can be cooked more efficiently on a hob.
Use residual heat of the oven.
•
When cooking for more than 40 minutes, turn the heating off 10 minutes before the cooking
should end.
WARNING:
When using the timer, set the time shorter accordingly.
Close the oven door carefully.
•
Heat can escape because of a dirt accumulated on the gasket. Keep it clean.
Do not place the oven near a refrigerator or a freezer.
•
This will increase energy consumption of both appliances.
ADDITIONAL MARKINGS AND SYMBOLS INDICATE THE DETAILS
OF THE OVEN DECOR:
This appliance is securely packaged to protect it from possible damage during
transit. After unpacking, please dispose of the packaging material in a responsible
way which will not harm the environment.
None of the packaging material is harmful to the environment, is 100% recyclable
and is marked with a special symbol.
ATTENTION:
All packaging material (plastic bags, styrofoam, etc.) should be kept away from children.
RECYCLING
This appliance is marked according to EU directive 2012/19/UE and Polish Waste
Electric and Electronic Equipment act, and marked with a crossed out bin symbol.
Appliances marked with this sign cannot be disposed of with other household
waste after their life cycle expires. The user is obliged to deliver them to the nearest
electric and electronic waste collection centre. Local collection centres, shops and
government agencies create a system that allows collection of such waste.
Correct treatment of waste electric and electronic equipment saves the environment
and people from harmful effect that they may create.
EN 35
CHAPTER 2. PRODUCT’S DESCRIPTION
Electronic
programmer
Temperatureregulator
signal light L
Cooker operation
signal light R
MENU
Temperature adjustment knob
Oven function
selector knob
EN 36
ACCESSORIES
Tray
Roasting tray
Grill rack
Side racks
EN 37
CHAPTER 3. PRODUCT’S SPECIFICATION
TABLE CONTAINS PRODUCT’S SPECIFICATION.
KBO 1067
SK B
KBO 1067
SK X
Upper + lower heater
+
+
Grill
+
+
TYPE OF OVEN
Heating and functional parts:
Turnspit
Fan
+
+
Ring heater
+
+
Cooling fan
+
+
+
+
+
+
+
+
Wire rack
+
+
Shallow tray
+
+
Deep tray
+
+
Electronic timer
TS sensors
Interior oven parts
Wire side racks
Telescopic rails
Catalytic panels
Knobs
Standard
Push-push
Illuminated push-push
Other equipment
Soft-close hinges
Soft close / soft open hinges
Accessories
Turnspit
Meat probe
Description of models included in this manual was created based on data available during this manual
creation. All accessories were included here. Each model has a different set of accessories. The
table above allows you to get familiar with each model’s accessories.
EN 38
CHAPTER 4. INSTALLATION
INSTALLATION:
•
Kitchen should be dry and airy. Wentilation shold be
operational and all control elements should be accessible
after finishing the assembly.
•
This appliance is constructed according to Y class. All
surrounding furniture should have temperature resistance of
100ºC. If this requirement is not met, those may deform or
lining may fall off.
•
Prepare cavity in furniture according to: picture A - in upright
block, picture B - under the counter. If there is full back
cover, please make hole in it for electrical connection.
•
Slide the oven into the cavity and secure with four screws
(Pic. C).
Rys.B
Rys.B
Pic. B
Rys.A
Rys.A
Pic. A
Rys.C
Rys.C
Pic. C
EN 39
ATTENTION:
Appliance should be mounted when it is disconnected from the mains!
CONNECTING TO MAINS:
Before conducting any works, please refer to the rating plate.
•
This oven is designed to be powered by alternating current 230V 50Hz and is equipped with
power cable 3x1,5 mm2, 1,5 m long ended with a grounded plug.
•
Electrical socket must be properly grounded. After the oven is fully mounted, the plug should
be easily accessible.
•
Before plugging the oven into the socket, please check:
- Whether wiring can deliver proper power and the fuse is 16A rated.
- Whether the electrical system is properly grounded, according to local laws.
The plug should be easily accessible after mounting!
WARNING:
If the power cord is damaged, it should be replaced by properly trained personnel to avoid hazard.
EN 40
CHAPTER 5. USAGE
Before you first use your appliance:
•
Remove packaging, clean interior from any residual preservation substances.
•
Remove any accessories and wash them in warm water with detergent.
•
Turn on ventilation or open a window.
•
Turn the function knob into top+bottom or ring heater+fan function (see: Function selector
and oven control).
•
Perform an initial burn in (250°C, 30 minutes), remove any dirt and clean thorothoroughly.
ATTENTION:
If the oven is equipped with electronic timer, it will display flashing 0:00 time after firstly plugging it in.
Current time should be programmed (see- Timer instruction manual attached to this document). Oven
will not operate without the time set.
IMPORTANT :
Electronic timer is equipped with touch sensors which are operated by touching marked places on the
control panel. Every registered touch is indicated by a sound. Sensor surfaces should be kept clean.
IMPORTANT :
Oven cavity should be cleaned only with warm water with washing-up liquid.
EN 41
OPERATE PANEL
Setting the current time
When the appliance is plugged into the electrical
mains supply, or when power is restored after power
outage, the digital display will show flashing „0.00”.
•
Touch and hold MENU or simultaneously
touch < / >) until you will see
on the display and the dot below the
MENU - select the mode of operation
symbol is flashing
•
Touch < / > within 7 seconds to set
the current time.
- higher setting sensor
- lower setting sensor
- appliance on indicator
- Kitchen timer
- Duration
- End Time
symbol is flashing.
NOTE:
The oven can be turned on when you see the symbol on the display.
Kitchen Timer
You can active the Kitchen Timer at any time, regardless of the status of other functions. The Kitchen
Timer can be set from 1 minute up to 23 hours and 59 minutes.
To set the Kitchen Timer:
•
•
Touch MENU, then the display will show blinking
Use the < / >, sensors to set the Kitchen Timer. The display will show the set time and
Kitchen Timer symbol
•
. Once the set time elapses, alarm sounds and the
Touch and hold < / > or MENU to mute the alarm. The
icon flashes.
will be off and the display will
show the current time after approximately 7 seconds.
NOTE:
If no button is touched, alarm will turn off automatically after approximately 7 minutes.
Timed operation
To set the appliance to switch off after a specific duration:
•
•
Set the function selector knob and the temperature selector knob to your preferred settings.
Touch MENU repeatedly until the display shows dur (duration) briefly and the
will be flashing.
•
Set the desired duration from 1 minute to 10 hours using the < / > sensors.
symbol
EN 42
The set duration will be memorised after about 7 seconds. The display will show the current time and
the symbol.
Once the duration time has elapsed the oven will turn off automatically. You will hear an alarm and the and symbols will be flashing.
•
•
Set the oven function selector knob and the temperature selector knob in off position.
Touch and hold < / > or MENU to mute the alarm. The and will be off and the display
will show the current time after approximately 7 seconds.
Delayed timed operation
In order to set the appliance to switch off at a specific time after a set Duration has elapsed, set
the Duration and the End Time:
•
Touch MENU repeatedly until the display shows dur (duration) briefly and the
symbol
will be flashing.
•
Set the desired duration from 1 minute to 10 hours using the < / > sensors.
•
Touch MENU repeatedly until the display shows End briefly and the
symbol will be
flashing.
•
Set the End Time using the < / >, sensors, a maximum of 23 hours and 59 minutes ahead.
•
Set the function selector knob and the temperature selector knob to preferred settings. The
and functions are now active. The appliance will switch on at End Time minus
Duration (i.e. if the set Duration is 1 hour and the set End Time is 14:00, the appliance will
automatically switch on at 13:00).
Once the Duration time has elapsed the oven will turn off automatically. You will hear an alarm and the and will be flashing.
•
Set the oven function selector knob and the temperature selector knob in off position.
•
Touch and hold - / + or MENU to mute the alarm. The
and will be off and the display
will show the current time after approximately 7 seconds.
Cancel settings
Timer and delayed timed function settings may be cancelled at any time.
Cancel automatic function settings:
•
Simultaneously touch the < / > sensors.
Cancel timer settings:
•
Touch the MENU sensor to select the Kitchen Timer.
•
Simultaneously touch the < / . sensors.
Change the beep tone
You can change the beep tones as follows:
EN 43
•
Simultaneously touch the < / > sensors.
•
Touch MENU repeatedly to select the ton (tone). The display will be flashing ton 1.
•
Use the < / > sensors to select your preferred tone:
- use > to select the setting 1 to 3,
•
- use > to select the setting 3 to 1.
Adjust display brightness
You can adjust display brightness 1 to 9, where 1 is the darkest and 9 is the brightest. The brightness
setting applies to an inactive control panel, i.e. when no controls are touched for 7 seconds. You can
adjust display brightness as follows:
•
Simultaneously touch the < / > sensors.
•
Touch MENU repeatedly to select the bri (brightness) setting — the settings can be accessed
in sequence ton (tone) and bri (brightness).
•
Use the < / > sensors to select your preferred brightness:
- use > to select the setting 1 to 9,
- use < to select the setting 9 to 1.
NOTE:
The display is at its brightest setting when active, i.e. a control was touched within the last 7 seconds.
Night Mode
The display is dimmed during the night hours 22:00 — 06:00.
FAN ASSISTED OVEN
Oven with automatic air circu-lation (including a fan
and ring heater)
The oven can be warmed up using the bottom and top
heaters, as well as the grill. Operation of the oven is
controlled by the oven function knob – to set a required
function you should turn the knob to the selected
position,
as well as the temperature regulator knob – to set a
required function you should turn the knob to the selected
position.
EN 44
OVEN FUNCTIONS
0 Oven is turned off.
Interior illumination
This position is used for illumination of the interior without any heating.
Quick heating
Upper and grill heater are turned on, fan starts operating. Used for initial heating.
Defrosting
Fan is turned on. Oven will not heat, only move the air around to quicker defrosting.
Fan and combined grill on
When the knob is turned to this posi-tion, the oven activates the combined grill and fan
function. In practice, this function allows the grilling process to be speeded up and an
improvement in the taste of the dish. You should only use the grill with the oven door shut.
Stronger grill (Supergrill)
By using the ”supergrill” function, both grill and upper heater are turned on. This allows
the upper part of the cavity to become more heated, which makes food more grilled, and
allows bigger pieces to be cooked.
Grill
Grill is used to cook small amounts of meat: steaks, fish, toasts, sasuages, etc. Grilled
food should not be thicker than 2-3 cm and it should be turned over during cooking.
Bottom heater
This function turns only the bottom heating element on. This can be used to cook damp or
stuffed dough.
Upper and lower heater
This function turns both top and bottom heaters on. It is perfect for cooking meat cakes,
fish, pizza, bread. Pre-heating is recommended. Please cook on one level.
Ring heater and fan
Selecting this function will turn the ring heater and fan. This forces the air inside to move
with the fan in the middle. This allows lower temperatures to be selected and still be
effective. It also ensures even cooking of the food.
Top and bottom heater, fan
This function is perfect for cooking cakes. Fan ensures even heat distribution inside.
EN 45
Ring and bottom heater, fan
This setting will turn on ring and bottom heater with fan assistance. This will heat
bottom of the food more. It is recommended for pizza and damp dough.
SIGNAL LAMPS
There are 2 signal lamps that inform the user about oven operation – R and L. R lamp signalises oven
being turned on. L lamp signalises heating. When this lamp turns off, it indicates reaching the selected
temperature. Recipes suggest inserting food into a pre-heated oven – please wait until L lamp turns off
for the first time after turning the oven on before putting anything inside. Also, L lamp will occasionally
turn on and off – indicating heating stages that will keep the temperature inside stable. Please note that
R lamp will be also lit in “Interior illumination” function.
IMPORTANT:
During quick heating, oven interior should be empty – insert wire rack or cooking tray after desired
temperature was reached. Quick heating is not recommended when timer is set.
GRILL USAGE
Grilling is conducted by emitting infrared waves by grill heater.
To turn the grill on:
•
Set the function knob to
•
Heat the oven for 5 minutes (with door closed).
•
Insert a tray with food to be grilled in desired slot. If you use wire rack, insert tray directly
beneath it to catch dripping fat,
•
Close the oven door.
For grill and supergrill functions, maximum temperature set is 250ºC, and when fan is used 190ºC.
ATTENTION:
Cooking should be conducted with closed door only.
During cooking, accessible parts may become hot. Keep children away.
EN 46
CHAPTER 6. PRACTICAL SUGESTIONS
Cooking cakes:
•
It is recomended to use accesories includes with the oven.
•
Cooking cakes can be conducted in trays purchased elsewhere. They should be placed
on a wire rack. It is recomended to use black trays which conduct heat better and shorten
the cooking time.
•
It is not recommended to use any shiny or bright surfaced accesories when convectional
cooking is selected. This may cause food is not cooked enough.
•
When fan assisted function is selected, pre-heating is not required. For all other functions,
please pre-heat the oven.
•
Before removing the cooked cake form the oven please chcek whether it is ready. Ude
a wooden stick (like a match) – insert it into the cake. If it is clean and dry, cake is ready.
•
It is recomended leaving food for 5 minutes more after cooking is completed.
•
When using fan-assisted programmes, the same result can be reached when is selected lower
temperature by 20-30 degrees.
•
Cooking parameters in the table below are suggested and they can be modified.
•
If recipe states cooking values drastically than those form the manual, please refer to the
manual.
Cooking meats:
•
Oven is suitable for cooking meat pieces of over 1 kg. Smaller portions can be prepared
on the kitchen hob.
•
It is recomended to use heat-resistant cookware. Also handles should be heat resistant.
•
When cooking food on the wire rack it is recomended to use also a tray with small amount
of water, located below to catch falling fat.
•
It is recommended to turn over meat at least once during cooking. Also. Please spray the
meat with its sauce or hot salty water. Do not pur cold water on it.
EN 47
Oven with fan and ring heater
TEMPERATURE
ºC
HEIGHT
TIME
[MIN]
Sponge cake
160 - 200 ºC
2-3
30 - 50
Brioche
160 - 170 ºC 1)
3
25 - 402)
Brioche
155 - 170 ºC 1)
3
10 - 402)
Pizza
200 - 230 ºC 1)
2-3
15 - 25
Fish
210 - 220 ºC
2
45 - 60
Fish
160 - 180ºC
2-3
45 - 60
Fish
190 ºC
2-3
60 - 70
Sausages
250 ºC
4
14 - 18
Beef
225 - 250 ºC
2
120 - 150
Beef
160 - 180 ºC
2
120 - 160
Pork
160 - 230 ºC
2
90 - 120
Pork
160 - 190 ºC
2
90 - 120
Chicken
180 - 190 ºC
2
70 - 90
Chicken
160 - 180 ºC
2
45 - 60
Chicken
175 - 190 ºC
2
60 - 70
Vegetables
190 - 210 ºC
2
40 - 50
Vegetables
170 - 190 ºC
3
40 - 50
TYPE OF
FOOD
FUNCTION
The times are apply to dish that is placed into a cold oven. For the preheated oven, the times should be reduced by
about 5-10 minutes.
1)Preheat
2)Baking smaller itmes
Note: The figures given in Tables are approximate and can be adapted based on your own experience and cooking
preferences.
EN 48
TEST DISHES. According to standard EN 60350-1.
Baking
Type of dish
Small cakes
Shortbread
Fatless sponge
cake
Apple pie
1)
Accessory
Level
Baking tray
Type
of heating
Temperature
(0C)
Baking
time 2)
(min.)
3
160 - 170 1)
25 - 40 2)
Baking tray
3
155 - 170 1)
25 - 40 2)
Baking tray
3
155 - 170 1)
25 - 40 2)
Baking tray
Roasting tray
2+4
2 - baking tray
or roasting tray
4 - baking tray
155 - 170 1)
25 - 50 2)
Baking tray
3
150 - 160 1)
30 - 40 2)
Baking tray
3
150 - 170 1)
25 - 35 2)
Baking tray
3
150 - 170 1)
25 - 35 2)
Baking tray
Roasting tray
2+4
2 - baking tray
or roasting tray
4 - baking tray
160 - 175 1)
25 - 35 2)
Wire rack +
black baking
tin
diameter 26cm
3
170 - 180 1)
30 - 45 2)
Wire rack + 2
black baking
tins
diameter 20cm
2
black baking
tins placed
after the diagonal,
back right,
front left
180 - 200 1)
50 - 70 2)
Preheat, do not use Rapid preheat function.
2) The times are apply to dish that is placed into a cold oven. For the preheated oven, the times should be reduced
by about 5-10 minutes.
EN 49
TEST DISHES. According to standard EN 60350-1.
Grilling
Type of dish
White bread
toast
Beef burgers
Accessory
Level
Wire rack
Temperature
(0C)
Time
(min.)
4
250 1)
1,5 - 2,5
Wire rack
4
250 2)
2-3
Wire rack +
roasting tray
(to gather
drops)
4 - wire rack
3 - roasting
tray
250 1)
1st side 10 - 15
2nd side 8 - 13
Temperature
(0C)
Time
(min.)
1)
Preheat for 5 minutes, do not use Rapid preheat function.
2)
Preheat for 8 minutes, do not use Rapid preheat function.
Type
of heating
Roasting
Type of dish
Whole chicken
Accessory
Level
Type
of heating
Wire rack +
roasting tray
(to gather
drops)
2 - wire rack
1 - roasting
tray
180 - 190
70 - 90
Wire rack +
roasting tray
(to gather
drops)
2 - wire rack
1 - roasting
tray
180 - 190
80 - 100
The times are apply to dish that is placed into a cold oven. For the preheated oven, the times should be reduced
by about 5-10 minutes.
EN 50
CHAPTER 7. CLEANING AND MAINTENANCE
Proper maintenance and cleaning will ensure a trouble-free and long operation. Before starting
the cleaning, the oven should be turned off by turning all knobs to 0 positions. Cleaning should be
conducted after cooling the appliance down.
IMPORTANT:
Before starting the cleaning, please turn off the appliance by turning all knobs to „0” positions. It
should be started only after the oven has cooled down.
•
Oven should be cleaned after each use. You can turn the illumination on to make the cleaning
easier.
•
Oven cavity should be cleaned by warm water with washing up liquid.
•
Steam Clean:
- Pour 0,25 litres (1 glass) of water onto tray placed in the bottom rails.
- Close the oven door.
- Turn the thermostat knob to 50oC, and select bottom heater function
- Heat the cavity for 30 minutes.
- After this time, wipe the interior with cloth or sponge, and then clean it with warm water with
washing up liquid.
IMPORTANT :
Cleaning should not be conducted by harsh, abrasive1products or aggressive 2chemicals.
Front of the appliance can be cleaned only with warm water with small additive of washing up liquid
or window cleaner. Do not use cleaning creams!
RACKS
•
This oven is equipped with side racks that make inserting and removing accessories easier.
To remove them for cleaning, pull them by the bottom and remove top part next.
1
2
Removing side racks
1
2
1
2
Inserting side racks
EN 51
REPLACING OVEN LIGHT BULB
To avoid the possibility of an electric shock, the appliance must be
turned off beforehand.
•
Rotate all knobs into 0 positions to turn the oven off.
•
Unscrew and clean the lamp cover – wipe it clean before
replacing it.
•
Unscrew the light bulb. If necessary, re-place it with
proper light bulb, with parameters as below:
Oven ilumination
- voltage 230 V
- power 25 W
- E14 head
- temperature resistance 300oC
•
Screw the new light bulb into place.
•
Screw the cover into place.
REMOVING THE DOOR
To make cleaning easier, you can remove the door. To do this, please open oven door, lift security tabs in both
hinges (Pic. A). Then, close the door a bit, lift them and remove from the frame. To mount the door, follow the
instructions in reverse order.When placing oven door back, make sure that cuts on the hinge match to the socket.
Afterwards, lock the security tabs in both hinges and push them into place. Inappropriate mounting of
the door may break them when closing.
A
REMOVING AN INNER GLASS
1.
1. Please pry the top grill of the door off with a flattipped screwdriver.
2.
Remove the top grill.
3.
Remove internal glass from its housing.
WARNING:
Danger of cracking! Inner glass should be sled out, not lifted.
Lifting the hinge security tags
EN 52
4.
Clean the glass with warm water and cleaning agent.
5.
To mount the glass, follow the instructions backwards.
Smooth side should be on top, cut-off corners in the
B
bottom.
WARNING:
Do not mount the top grill on both sides simultaneously.
To properly mount it, firstly place the left side, push the right
side until it clicks, and push the left side finally.
D
3
2
1
C
3
3
2
2
1
1
Removing the inner glass
Regular inspections
Besides keeping the oven clean, you should:
●
carry out periodic inspections of the con-trol elements and cooking units of the cooker. After
the guarantee has expired you should have a technical inspection of the cooker carried out at a
service centre at least once every two years,
● fix any operational faults,
● carry out periodical maintenance of the cooking units of the oven.
Caution!
All repairs and regulatory activities should be carried out by the appropriate service centre or
by an appropriately authorised fitter.
EN 53
CHAPTER 8. WHAT TO DO IN CASE OF FAILURE
If any unexpected situation happens, you should:
•
Turn the appliance off,
•
Cut off electrical connection,
•
Some small failures can be repaired by the user. Please follow instructions below before
calling the service.
PROBLEM
CAUSE
WHAT TO DO
Appliance does not work.
Power is cut.
Check indoor fuses.
Timer shows “0:00” as
There was power cut and timer
Set current time (see Timer
current time.
values were reset.
setting).
Interior illumination does not
Damaged or incorrectly
Screw or replace the light bulb
work.
screwed light bulb.
(see Cleaning and maintenance).
WARNING:
All maintenance and adjustments should be done by qualified personnel only.
CHAPTER 9. TECHNICAL DETAILS
Input voltage
230V 1N~ 50 Hz
Total power
max. 3,1 kW
Dimensions
(height/width/depth)
Conforms with EU norms EN 60335-1, EN 60335-2-6.
59,5 / 59,5 / 57,5 cm
www.kernau.com