Zelmer 43Z010 Uživatelský manuál
Níže najdete stručné informace pro Chlebopeč 43Z010. Tento chlebopeč vám umožní péct různé druhy chleba, od základního bílého chleba až po celozrnný a dokonce i sladký chleba. Nabízí více programů, nastavitelnou barvu kůrky a funkci odloženého startu pro čerstvý chleba kdykoli budete chtít.
PDF
Dokument
Reklama
Reklama
Инструкция по эксплуатации хлебопечки Zelmer 43Z010 Перейти в карточку товара 8 800 775 98 98 л чит т нич ю н льт цию. гл т чн . Б з вы дны www.sotmarket.ru д бн я инф м ция тзывы, бз ы и т в ы , PL CZ Nastavení stupn propečenosti k rky. SK HU RO RU P . 43Z010 . BG . UA EN PL Cyfrowy programator czasu (opó nienie do 13 h). Digitální časovač (odložení startu až 13 hod.). SK HU RO . ( BG ( UA 13 h). 13 .). EN Digital timer (up to 13 h delay). PL CZ Odnímatelná mísa a míchadlo s povrchem zabra ujícím p ipékání. SK HU RO RU C . PL INSTRUKCJA U YTKOWANIA . BG UA EN M , . CZ RU , 4–15 CZ NÁVOD K POUŽITÍ GW43-007 Typ 43Z010 MAIZES CEPŠANAS MAŠ NA HU HASZNÁLATI UTASÍTÁS 43Z010 Típus 43Z010 62–74 BG Mikser kielichowy Stand blender Ekspres do kawy Espresso machine Ekspres do kawy Espresso machine 110–120 Mudel 43Z010 121–131 EN USER MANUAL UA 38–49 ET KASUTUSJUHEND 43Z010 27–37 99–109 LV LIETOŠANAS INSTRUKCIJA T DOMÁCA PEKÁRE KENYÉRSÜT www.zelmer.pl www.zelmer.com DUONKEP 50–61 RU 16–26 VARTOJIMO INSTRUKCIJA Tip 43Z010 DOMÁCÍ PEKÁRNA Typ 43Z010 LT APARAT PENTRU COPT PÂINEA 43Z010 BREAD BAKING MACHINE 87–98 Type 43Z010 132–144 PL A 1 3 8 4 2 9 6 7 11 12 5 14 17 13 15 16 10 B 1 5 9 13 2 6 10 14 3 7 11 15 4 8 12 16 4 Notes ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ (Rys. A) ELEMENTY URZ DZENIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 FUNKCJA PAMI CI FUNKCJE BEZPIECZE STWA (Rys. B) 5 POZIOM II POZIOM III 6 FAZY PRACY URZ DZENIA 1 FUNKCJA BASIC (PODSTAWOWY) LIGHT (jasny) LOAF (bochenek) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 8 m 50 s 8 m 50 s 8 m 50 s 2 FUNKCJA FRENCH (CIASTO FRANCUSKIE) BAKING (kolor) LIGHT (jasny) LOAF (bochenek) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 7 2 FUNKCJA FRENCH (CIASTO FRANCUSKIE) BAKING (kolor) LIGHT (jasny) 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNKCJA WHOLEWHEAT (PIECZYWO RAZOWE) LIGHT (jasny) MEDIUM ( redni) LOAF (bochenek) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 8 5m 5m 5m 5m 20 m 39 m 12 700 g - BAKE (PRZYRUMIENIANIE) 5m 11 JAM (D EM) 3:2713:00 900 g 3:2213:00 9 DOUGH (CIASTO) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (PIECZYWO CIEMNE) 500 g 7 QUICK (SZYBKI) LOAF (bochenek) 6 SUPER RAPID 900 g (SUPER SZYBKI 900 g) FUNKCJA 5 SUPER RAPID 700 g (SUPER SZYBKI 700 g) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - 30 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 5s 5s 5s 10 s 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 44 m 50 s 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 9 10 CHLEB SŁONECZNIKOWY (waga chleba ok. 900 g) CHLEB Z SIEDMIU ZBÓ (waga chleba ok. 700 g) CHLEB CEBULOWY (waga chleba ok. 900 g) CHLEB RAZOWY (waga chleba ok. 900 g) CIASTO Z CZEKOLAD I ORZECHAMI (waga chleba ok. 700 g) Program: BASIC Ten chleb nale y od razu upiec. FRANCUSKIE BAGIETKI (waga chleba ok. 900 g) CIASTO NA PIZZ Program: DOUGH Program: FRENCH 11 D EM TRUSKAWKOWY D EM MALINOWY 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450 g 450 g Program JAM Program JAM Program: JAM D EM MORELOWY CHLEB WI NIOWY (waga chleba ok. 700 g) CHLEB Z M KI BEZGLUTENOWEJ (waga chleba ok. 900 g) Program: JAM 75 ml 20 ml KIEDY DOKONAĆ KOREKTY W PRZEPISACH Problem a/b a/b e 12 c d e a/b/g a/b f c a/f c/h/i a/b h a/b/g a/b b e a/b/g h g g - Brak soli. b h/i c a/f f a/b - Zbyt du o cukru. a/b b j g/i 13 14 5. Ci ar i obj to ć chleba 15 CZ Vážení zákazníci P ečt te si prosím pečliv tento návod k obsluze. Zvláštní pozornost v nujte pokyn m týkajícím se bezpečnosti, aby b hem používání nedošlo k nehodám a poškození p ístroje. Návod k obsluze si prosím uschovejte, abyste jej mohli použít i b hem pozd jšího používání p ístroje. Bezpečnostní pokyny P ed použitím p ístroje se seznamte s obsahem celého návodu k použití. P ístroj je určen pouze pro použití v domácnostech. V p ípad použití pro podnikání v gastronomii se záruční podmínky m ní. P ístroj p ipojujte vždy pouze do zásuvky elektrické sít (pouze st ídavého proudu) vybavené ochranným kolíkem s nap tím shodným s nap tím uvedeným na výrobním štítku. P ístroj vždy umís ujte na rovných plochách, aby p ístroj nespadl p i hn tení hustého t sta. Je to d ležité zejména v p ípad používání naprogramovaných funkcí a je-li p ístroj ponechán bez dozoru. V p ípad výjimečn hladkých ploch p ístroj umíst te na tenké, gumové podložce. V pr b hu provozu umíst te p ístroj alespo 10 cm od jiných p edm t . Neumís ujte p ístroj na nebo v blízkosti plynového nebo elektrického sporáku nebo horké trouby. Dbejte zvláštní opatrnosti p i p enášení p ístroje, zejména jsou-li v n m horké látky. Nádobu na pečení nelze vytahovat v pr b hu provozu p ístroje. Nepoužívejte v tšími množství surovin než je uvedeno v receptu. V opačném p ípad se chléb propeče nerovnom rn nebo se t sto z p ístroje vylije. Postupujte podle tohoto návodu k obsluze. Do p ístroje nevkládejte alobal ani jiné materiály – mohou zp sobit požár nebo zkrat. Nep ikrývejte p ístroj za provozu ručníkem ani jinými v cmi. Teplo a pára musí mít možnost ze stroje unikat. V p ípad p ikrytí p ístroje snadno ho lavými materiály, kontaktu se záv sy apod. vzniká riziko požáru. P ed nastavením p ístroje na pečení daného druhu chleba nap . p es noc, vyzkoušejte nejprve daný recept v dob , kdy lze práci p ístroje pozorovat a ujist te se, že suroviny byly použity v požadovaném pom ru, t sto není p íliš hustí nebo ídké a množství t sta není p íliš velké a t sto se z p ístroj nevylévá. P i vytahování z p ístroje nádoby na pečení s upečeným chlebem, použijte k tomuto úkonu speciální rukavice nebo látky chránicí proti popálení, protože nádoba a chléb jsou velmi horké. Vypn te p ístroj ze zásuvky, není-li používám a p ed zahájením čišt ní. Vypn te p ístroj ze zásuvky než se p iblížíte k p edm t m, které jsou b hem provozu p ístroje v pohybu. 16 Nevytahujte zástrčku ze zásuvky tahem za napájecí kabel. Napájecí kabel nem že viset nad hranou stolu nebo pracovní plochy nebo se dotýkat horkých ploch. P ístroj nezapínejte, je-li napájecí kabel nebo kryt zjevn poškozen. Pokud dojde k poškození neodd litelné p ívodní š ry, musí jej vym nit výrobce, specializovaný servis nebo jiná kvaliikovaná osoba, aby nedošlo k ohrožení. Opravy p ístroje m že provád t pouze proškolený personál. Neodborn provedena oprava m že být pro uživatele p íčinou vážného ohrožení. V p ípad poruchy se obra te na specializovaný servis. Nedotýkejte se horkých povrch . Používejte kuchy ské ch apky. Po ukončení pečení je p ístroj velmi horký. Ponechte p ístroj vychladnout p ed provedením demontáže a p ed čišt ním. P ístroj je vybaven tepeln izolovaným krytem. Kovové části p ístroje se v pr b hu provozu oh ívají. Nemyjte p ístroj pod tekoucí vodou, nepono ujte p ístroj a napájecí kabel ve vod . K mytí kryt nepoužívejte agresivní čisticí p ípravky ve form emulzí, mléka, past apod. Mohlo by dojít k odstran ní informačních a graických symbol , jako jsou označení, výstražné symboly apod. Nemyjte kovové díly v myčce. Agresívní čisticí p ípravky používané v t chto p ístrojích zp sobují černání t chto díl . Myjte je ručn s použitím tradičních mycích p ípravk . Používání p íslušenství, jiných než výrobcem doporučených, m že zp sobit poškození p ístroje. P ístroj není určen, aby jej obsluhovaly d ti nebo osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo psychickými schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí práce s p ístrojem, nepoužívají-li jej pod dohledem nebo podle návodu k obsluze poskytnutému osobou odpov dnou za jejich bezpečnost. V nujte pozornost, aby si d ti s p ístrojem nehrály. Ujist te se, že výše uvedeným pokyn m rozumíte. Technické údaje Technické parametry jsou uvedeny na typovém štítku výrobku. Pekárna je za ízením t ídy I. vybaveným napájecím kabelem s ochranným vodičem a vidlicí s ochranným kontaktem. Tento p ístroj spl uje požadavky platných norem. P ístroj je shodný s požadavky t chto sm rnic: – Elektrická nízkonap ová za ízení (LVD) – 2006/95/EC. – Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. Výrobek je označen symbolem CE na typovém štítku. Konstrukce (Obr. A) DÍLY P ÍSTROJE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Odnímatelný kryt. Držák. Pr hled. Horní ventilační otvor. Boční ventilační otvory. Nádoba na pečení. Míchací lopatka. Pečicí komora. Ovládací panel. 10 Odm rka. 11 Dávkovací kelímek. OVLÁDACÍ PANEL 12 Displej LCD – zobrazuje informace o daném programu, dob zbývající do konce programu a stupn propečení k rky. Na displeji se objeví symbol „1 3:25”. Číslice „1” označuje program, který byl zvolen, naproti tomu symbol „3:25” znamená dobu trvání vybraného programu. Poloha dvou ukazatel určuje vybraný stupe propečení a hmotnost. Výchozím nastavením po zapnutí p ístroje je „vysoká hmotnost” a „st ední stupe propečení”. V pr b hu programu se na displeji zobrazí informace o pr b hu pečení. Čas zobrazovaný na displeje se postupn zkracuje. Na displej jsou viditelné také jiné informace týkající se časovače (TIMER), úvodního p edeh átí (PREHEAT), hn tení (KNEADING), p erušení (PAUSE), kynutí t sta (RISE), pečení (BAKE), funkce udržení tepla (WARM) a ukončení programu (END). 13 Tlačítko START/STOP – zahajuje a ukončuje program. 14 Tlačítka pro nastavení času TIMER – nastavení časovače. 15 Tlačítko COLOR – nastavení požadovaného stupn propečení k rky. 16 Tlačítko MENU – výb r programu. 17 Signalizace výb ru provozního programu. Funkce přístroje FUNKCE BZUČÁKU Bzučák se zapíná: Po zmáčknutí programovacích tlačítek. B hem druhého míchání t sta v programech BASIC, WHOLEWHEAT, SWEET pro stanovení doby, kdy lze do t sta p idat p ídavky jako jsou nap . zrnka, ovoce, o echy. Po skončení programu. P i náhodném p erušení dodávky elektrického proudu v délce nep ekračující 5 minut, je fáze programu zaznamenána a p ístroj m že po obnovení dodávky pokračovat v provozu. To je možné výhradn v p ípad , že byl program p erušen p ed mícháním t sta. V opačném p ípad je nezbytné celý proces zahájit znovu od začátku. BEZPEČNOSTNÍ FUNKCE Pokud po p edchozím používání p ístroje je jeho teplota p íliš vysoká, zazní po op tovném zmáčknutí START pro zahájení nového programu zvukový signál a na displeji se objeví zpráva E 01. V tomto p ípad p idržte tlačítko START/ STOP do doby, kdy zkratka E 01 z displeje zmizí a objeví se na n m základní nastavení. Poté vyjm te nádobu na pečení a vyčkejte, dokud p ístroj nevychladne. Program BAKE m že být použit kdykoli, dokonce i tehdy je-li p ístroj zah átý. Funkce a obsluha zařízení (Obr. B) 1 Vložte nádobu na pečení do p ístroje. Nádoba na pečení je pokrytá nep ilnavou vrstvou. Umíst te nádobu p esn ve st edu základny, uvnit p ístroje. Lehkým zmáčknutím st edu nádoby dojde k zablokování pružin p idržujících nádobu na pravé a levé stran komory. P i vytahování zatáhn te energicky nádobu za držák k p enášení nádoby sm rem nahoru. UPOZORN NÍ Po skončení pečení je držák horký. Použijte kuchy ské ch apky. 2 Vložte míchací lopatku. Umíst te míchací lopatku nasunutím lopatky na trn v nádob na pečení. 3 P idejte suroviny. Suroviny do nádoby p idávejte v po adí uvedeném v p íslušném receptu. Vzorové recepty jsou uvedeny v další části návodu. 4 Vložte zástrčku napájecího kabelu do elektrické zásuvky. 5 Zvolte požadovaný program tlačítkem MENU. Tlačítko MENU slouží k výb ru jednotlivých níže popsaných program . BASIC (ZÁKLADNÍ) K p íprav bílého, pšeničného a žitného pečiva. Jedná se o nejčast ji používaný program. FRENCH (FRANCOUZSKÉ T STO) K p íprav zvlášt lehkého bílého pečiva. WHOLEWHEAT (CELOZRNNÉ PEČIVO) K p íprav celozrnného pečiva. SWEET (SLADKÉ PEČIVO) K p íprav sladkého t sta s kváskem. SUPER RAPID 700 g (SUPER RYCHLÝ 700 g) K hn tení a pečení bochánk chleba do 700 g. SUPER RAPID 900 g (SUPER RYCHLÝ 900 g) K hn tení a pečení bochánk chleba do 900 g. 17 QUICK (RYCHLÝ) K rychlé p íprav bílého, pšeničného a žitného pečiva. BROWN BREAD (TMAVÉ PEČIVO) K p íprav tmavého pečiva apod. DOUGH (T STO) K p íprav t sta. BAGEL DOUGH (T STO NA PRECLÍKY) K p íprav t sto na preclíky. JAM (DŽEM) K p íprav marmelád a džem . BAKE (PROPEČENÍ K RKY) K propečení chleba a t sta. 6 Zvolte hmotnost odpovídající danému programu. Tlačítko LOAF slouží k nastavení hmotnosti chleba (viz tabulka): ÚROVE I = malý chléb o hmotnosti do 500 g ÚROVE II = st ední chléb o hmotnosti do 700 g ÚROVE III = velký chléb o hmotnosti do 900 g 7 Poté zvolte požadovanou úrove propečení. Tlačítko COLOR slouží k nastavování požadovaného stupn propečení k rky. LIGHT (lehké), MEDIUM (st ední), DARK (tmavé). 8 Nastavte dobu zapnutí programu tlačítkem TIME. TLAČÍTKA ODLOŽENÉHO STARTU TIMER Následující programy mohou být nastaveny s funkcí časovače: BASIC (základní) (1), FRENCH (francouzské t sto) (2), WHOLEWHEAT (celozrnné pečivo) (3), SWEET (sladké pečivo) (4), QUICK (rychlý) (7), BROWN BREAD (tmavé pečivo) (8), DOUGH (t sto) (9) a BAGEL DOUGH (preclíky) (10). Programy SUPER RAPID 700 g (super rychlý) (5), SUPER RAPID 900 g (super rychlý) (6), JAM (DŽEM) (11), BAKE (PROPEČENÍ K RKY) (12) nemohou být nastavený s funkcí časovače (odloženého startu). K časovému intervalu po jehož uplynutí má pečení začít p ipočt te dobu trvání daného programu a jednu hodinu po skončení procesu pečení. Maximální možný čas nastavení činí 13 hodin. P íklad: Je 20:30 hodin a chléb má být hotov v 7:00 ráno následující den, tzn. za 10 hodin a 30 minut. Zmáčkn te tlačítko TIME do doby, než se na displeji objeví symbol 10:30, to jest doba od te (20:30) do doby, kdy má být chléb hotov. P i použití funkce odloženého startu (časovače) nelze používat suroviny s krátkou trvanlivostí, jako je mléko, ovoce, jogurt, cibule, vajíčka apod. 9 Zmáčkn te tlačítko START/STOP. Tlačítko START/STOP slouží také k zastavení programu v kterékoliv dob . Pro zastavení zmáčkn te a p idržte po dobu asi 3 sekund tlačítko START/STOP do doby, kdy zazní zvukový signál. Na displeji se objeví nejprve pozice zvolené- 18 ho programu. Chcete-li použit jiný program, zvolte jej tlačítkem MENU. 10 Míchání a hn tení t sta. Domácí pekárna chléb automaticky míchá a hn te t sto do doby, kdy t sto dosáhne požadovanou konzistenci. UPOZORN NÍ: B hem míchání a hn tení t sta musí být víko p ístroje uzav ené. V pr b hu této fáze lze ješt p idávat menší množství vody nebo jiných surovin. 11 Kynutí t sta. Po posledním cyklu míchání se p ístroj oh ívá na teplotu optimální pro kynutí t sta. UPOZORN NÍ: Po dobu kynutí víko uzav ete a neotevírejte je až do ukončení pečení chleba. Snímky pouze ukazují fázi kynutí t sta. 12 Pečení. Domácí pekárna nastaví automaticky délku a teplotu pečení. Je-li chléb p íliš sv tlý v záv ru programu, použijte program BAKE, pro siln jší propečení k rky chleba. V tomto p ípad zmáčkn te tlačítko START/STOP a p idržte je asi 3 sekundy (do doby, kdy zazní zvukový signál). Poté zmáčkn te tlačítko BAKE. Po dosažení požadované úrovn propečení k rky pečení zastavte p idržením po dobu 3 sekund tlačítka START/ STOP (do doby zazn ní zvukového signálu). UPOZORN NÍ: Po dobu pečení t sta uzav ete víko a neotevírejte je až do ukončení pečení chleba. Snímky pouze ukazují fázi pečení t sta. 13 Oh ívání. Po skončení pečení se zapne bzučák, který signalizuje, že chléb m že být z pekárny vyjmut. Ihned je současn zahájen hodinový cyklus oh ívání. 14 Ukončení programu. Po ukončení programu vyjm te zástrčku napájecího kabelu ze zásuvky elektrické sít . 15 Vyjm te nádobu na pečení pomoci kuchy ských ch apek a otočte ji. 16 Nevypadne-li chléb okamžit z nádoby, zat este nádobou jemn n kolikrát, dokud chléb nevypadne. UPOZORN NÍ: Z stane-li míchací lopatka uvnit chleba, lze chléb mírn na íznout a lopatku vytáhnou ven. Oh ívání p ístroj z d vodu kynutí t sta. Oh ívání se zapíná pouze v p ípad , je-li pokojová teplota nižší než 25°C. Je-li pokojová teplota vyšší než 25°C, složky mají odpovídající teplotu a oh ívání není nutné. PRACOVNÍ FÁZE P ÍSTROJE 1 FUNKCE BASIC (ZÁKLADNÍ) BAKING (stupe pečení) LIGHT (sv tlý) MEDIUM (st ední) RAPID (rychlý) LOAF (bochník) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g DELAY TIME (opožd ný start) 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 KNEADING 1 (hn tání 1) 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m KNEADING 2 (hn tání 2) 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m RISE 1 (kynutí 1) 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m KNEADING 3 (hn tání 3) 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s PREHEAT (p edeh átí) RISE 2 (kynutí 2) KNEADING 4 (hn tání 4) 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s RISE 3 (kynutí 3) 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s BAKE (pečení) 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m WARM (oh ívání) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (celková doba) 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 FUNKCE FRENCH (FRANCOUZSKÉ T STO) BAKING (stupe pečení) LIGHT (sv tlý) MEDIUM (st ední) RAPID (rychlý) LOAF (bochník) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g DELAY TIME (opožd ný start) PREHEAT (p edeh átí) KNEADING 1 (hn tání 1) PAUSE (p estávka) KNEADING 2 (hn tání 2) 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m RISE 1 (kynutí 1) 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m KNEADING 3 (hn tání 3) RISE 2 (kynutí 2) KNEADING 4 (hn tání 4) 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 19 2 FUNKCE BAKING (stupe pečení) FRENCH (FRANCOUZSKÉ T STO) LIGHT (sv tlý) MEDIUM (st ední) RAPID (rychlý) RISE 3 (kynutí 3) 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s BAKE (pečení) 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m WARM (oh ívání) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (celková doba) 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNKCE BAKING (stupe pečení) LIGHT (sv tlý) MEDIUM (st ední) RAPID (rychlý) LOAF (bochník) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g DELAY TIME (opožd ný start) 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 PREHEAT (p edeh átí) 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m KNEADING 1 (hn tání 1) 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m KNEADING 2 (hn tání 2) 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m RISE 1 (kynutí 1) 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m KNEADING 3 (hn tání 3) 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s RISE 2 (kynutí 2) KNEADING 4 (hn tání 4) 20 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s RISE 3 (kynutí 3) 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s BAKE (pečení) 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m WARM (oh ívání) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (celková doba) 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 12 700 g - BAKE (PROPEČENÍ K RKY) 11 JAM (DŽEM) 3:2713:00 900 g 3:2213:00 9 DOUGH (T STO) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (TMAVÉ PEČIVO) 500 g DELAY TIME (opožd ný start) 7 QUICK (RYCHLÝ) LOAF (bochník) 6 SUPER RAPID 900 g (SUPER RYCHLÝ 900 g) FUNKCE 5 SUPER RAPID700 g (SUPER RYCHLÝ 700 g) SWEET (SLADKÉ PEČIVO) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - PREHEAT (p edeh átí) 30 m KNEADING 1 (hn tání 1) 5m 5m 5m PAUSE (p estávka) 5m 5m KNEADING 2 (hn tání 2) 20 m RISE 1 (kynutí 1) 39 m KNEADING 3 (hn tání 3) RISE 2 (kynutí 2) KNEADING 4 (hn tání 4) 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 5s 5s 5s 10 s RISE 3 (kynutí 3) 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 44 m 50 s BAKE (pečení) 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m WARM (oh ívání) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - TOTAL TIME (celková doba) 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 Čištění a údržba P ed prvním použitím p ístroje d kladn umyj nádobu na pečení a míchací lopatku jemným mycím p ípravkem (nádobu na pečení nelze pono ovat do vody). P ed prvním použitím se doporučuje promazat novou nádobu na pečení a míchací lopatku tukem odolným p sobení vysokých teplot, poté je oh át v troub po dobu asi 10 minut. Po vychladnutí odstra te papírovým ručníkem tuk z nádoby. Takto bude chrán na vrstva proti p ipalování t sta. Tuto činnost lze vždy po n jaké dob opakovat. Vyčkejte dokud p ístroj zcela nevystydne a teprve poté jej čist te a uschovejte. P ed dalším hn tením a pečením, p ístroj musí vychladnout asi b hem p l hodiny. P ed čišt ním odpojte p ístroj z elektrické sít a vyčkejte dokud nevychladne. K mytí používejte mírný mytí p ípravek. Není dovoleno použití chemických p ípravk , benzinu, p ípravk na čišt ní trub nebo všech jiných p ípravk , které mohou poškrábat nebo poškodit povrch p ístroje. Odstra uje všechny suroviny a drobky z víka, krytu a ko- 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 mory vlhkým ručníkem. Nepono ujte p ístroj ve vod , nenalévejte vodu do pečicí komory! Pro usnadn ní čišt ní sundejte kryt, umíst te jej svisle a poté jej lze zatáhn te sm rem nahoru. Nádobu na pečení p et ete zevnit vlhkou ut rkou. Vnitek nádoby lze mýt s použitím p ípravk na mytí nádobí. Nádobu nepono ujte do vody. Lopatku na míchání a pohán ní trn čist te ihned po použití. Z stane-li lopatka na míchání v nádob , bude ji možno pozd ji odsud vyjmout. V tomto p ípad napl te nádobu teplou vodou a ponechte po dobu 30 minut. Poté lopatky vyjm te. Nádoba je pokrytá vrstvou proti p ipalování. Nepoužívejte kovové p edm ty, které by ji mohly poškodit. Barva povlaku se bude b hem používání p ístroje postupn m nit. Jedná se o b žný jev. Tato zm na žádným zp sobem nem ní vlastnosti povlaku. P ed uschování p ístroje se ujist te, že p ístroj zcela vychladl a je suchý. P ístroj nutno p echovávat s uzav eným víkem. 21 OTÁZKY A ODPOV DI K P ÍSTROJI Problém P íčina ešení Z pečicí komory nebo z ventilačních otvor vychází dým. Chléb klesá ve st edu a je vespod vlhký. Ingredience se p ilepily k pečicí Odpojte p ístroj z elektrické sít a vyčist te vn jší část pečicí nádoby nebo komo e nebo k vn jší části pečicí pečicí komoru. nádoby. Chléb byl ponechán p íliš dlouho Vyjm te chléb z pečicí nádoby p ed ukončením funkce oh ívání. v nádob po upečení a oh átí. P ed dalším pečením vyčist te míchací lopatku a h ídel. V p ípad Chléb je obtížné vyjmout Dolní část bochánku se p ilepila nutnosti napl te nádobu teplou vodou a ponechte po dobu 30 minut. Bude z nádoby. k míchací lopatce. tak možné snadným zp sobem vyjmout a vyčistit míchací lopatky. Chybné nastavení programu. Ov te vybrané menu a jiná nastavení. Zmáčkn te tlačítko START/STOP Nepoužívejte stejné suroviny a začn te celý postup znova. v pr b hu provozu p ístroje. Víko lze otevírat výhradn , je-lin na displeji zobrazena doba delší než 1:30 V pr b hu provozu p ístroje bylo (týká se výhradn program 1, 2, 3, 4). n kolikrát zvednuto víko. Ujist te se, že víko bylo ádn uzav eno. Složky nebyly vymíchána nebo chléb se dob e neupekl. Dlouhé p erušení dodávky proudu v pr b hu provozu Nepoužívejte stejné suroviny a začn te celý postup znova. p ístroje. Ov te, zda míchací lopatky nebyly zablokovány obilkami apod. Vyjm te Otáčení míchacích lopatek je pečicí nádobu a ov te, zda díly pohonu se otáčejí. V opačném p ípad je zablokováno. p ístroj nutno p edat k oprav . Zmáčkn te a p idržte tlačítko START/STOP dokud se na displeji neobjeví P ístroj se zapíná. Zapíná se P ístroj po p edchozím pečení b žný kód programu. Odpojte p ístroj z elektrické sít . Vyjm te pečicí zvukový signál. Na displeji se nevychladl. nádobu a vyčkejte dokud nevystydne a nedosáhne pokojové teploty. Poté objeví zpráva E 01. p ístroj p ipojte k elektrické síti a op tovn zapn te. Spus te test p ístroje. Zmáčkn te a p idržte tlačítko menu, p ístroj vypn te Na displeji se objeví zpráva Chyba programu nebo chyba ze sít a poté op tovn p ipojte. Tlačítko uvoln te. Prob hne test p ístroje. „EEE“. elektronická. Op tovn odpojte p ístroj z elektrické sít . Na displeji se musí objevit kód b žného programu. V opačném p ípad je p ístroj nutno p edat k oprav . KLASICKÉ RECEPTY P ístroj je vhodný zvlášt k p íprav hotových chlebových sm sí, které lze zakoupit v obchodech. Složení: Voda nebo mléko S l Cukr Mouka hladká sv tlá Suché droždí Složení: Podmáslí S l Cukr Mouka hladká sv tlá Suché droždí 425 ml 1 ½ lžičky 1 ½ lžičky 600 g 1 lžička 375 ml 1 lžička 1 lžička 500 g 1 lžička Program: BASIC nebo FRENCH T STO S O ECHY A ROZINKAMI (hmotnost t sta cca 900 g) Složení: Voda nebo mléko Margarín nebo máslo S l Cukr Mouka polohrubá sv tlá Suché droždí Rozinky Podrcené o echy Složení: Voda Máslo Mouka polohrubá sv tlá Slunečnicová semena S l Cukr Suché droždí Složení: Voda nebo mléko Margarín nebo máslo S l Cukr Mouka polohrubá sv tlá Celozrnná pšeničná mouka Vločky ze 7 obilnin Suché droždí 350 ml 1 ½ polévkové lžíce 1 lžička 2 polévkové lžíce 540 g 1 lžička 100 g 3 polévkové lžíce Program: BASIC Rozinky a o echy lze p idávat po zazn ní prvního zvukového signálu nebo po 1 cyklu míchání t sta. 22 350 ml 1 polévková lžíce 540 g 5 polévkových lžic 1 lžička 1 polévková lžíce 1 lžička Program: BASIC Doporučení: slunečnicová semena lze zastoupit semeny dýn . Pražení semen na pánvi zp sobí, že získají intenzívn jší chu . 300 ml 1 ½ polévkové lžíce 1 lžička 2 ½ polévkové lžíce 240 g 240 g 60 g 1 lžička Program: WHOLEWHEAT P ed použitím celých zrn zrna namočte. T STO S ČOKOLÁDOU A O ECHY (hmotnost t sta cca 680 g) Složení: Voda nebo mléko Margarín nebo máslo S l Cukr Velká, nakrájená cibule Mouka polohrubá sv tlá Suché droždí Složení: Voda nebo mléko Margarín nebo máslo Vajíčka S l Cukr Mouka polohrubá sv tlá Celozrnná pšeničná mouka Suché droždí Složení: Voda Čokoládo-o echový krém S l Cukr moučka Mouka hladká sv tlá Mouka konzumní Suché droždí 250 ml 1 polévková lžíce 1 lžička 2 polévkové lžíce 1 ks 540 g 1 lžička 300 ml 1½ polévkové lžíce 1 ks 1 lžička 2 lžičky 360 g 180 g 1 lžička Program: BASIC Tento chléb upečte okamžit . Program: WHOLEWHEAT Upozorn ní: S odložením startu „DELAY TIMER” Program: FRENCH nutno místo vajec nutno p idat více vody. CHLÉB FOCACCIA S ROZMARÝNEM A ČESNEKEM FRANCOUZSKÉ BAGETY (hmotnost t sta p ibl. 900 g) Složení: Voda Olej z oliv Čerstv nakrájený rozmarýn Česnek, oloupaný a vymačkaný Mouka hladká sv tlá S l Suché droždí Složení: Voda Med S l Cukr Mouka polohrubá sv tlá Suché droždí Složení: Voda S l Olej z oliv Mouka hladká sv tlá Cukr Suché droždí 200 ml 1 polévková lžíce 2 polévkové lžíce 3 stroužky 350 g 1 lžička ½ lžičky 300 ml 1 polévková lžíce 1 lžička 1 lžička 540 g 1 lžička 300 ml 3 /4 lžičky 1 polévková lžíce 450 g 2 lžičky 1 lžička Program: DOUGH Program: DOUGH Po uhn tení rozd lte hotové t sto na 2-4 části, vytvarujte dlouhé bochánky a odstavte na 30-40 minut. T sto šikmo na ízn te a vložte do trouby. Program: DOUGH Po uhn tení t sto rozválejte, vytvrarujte na kulatý tvar a odstavte na 10 minut. Rozet ete omáčku a naložte suroviny. Pečte v troub 20 minut. DŽEM Z POMERANČ JAHODOVÝ DŽEM MALINOVÝ DŽEM Složení: Jahody, umyté a odstopkované Želírovací cukr Složení: Čerstvé maliny, umyté Želírovací cukr Složení: Pomeranče Citrony 2:1 želírovací cukr 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450 g 450 g Program JAM Program JAM Program: JAM MERU KOVÝ DŽEM Složení: Viš ový džus Mléko Med Máslo Viš ový jogurt Višn bez pecek Mouka typu 550 Suché droždí Prášek do pečiva S l Cukr Složení: Voda nebo mléko S l Cukr Mouka hladká sv tlá Složení: Čerstvé meru ky, umyté Studená voda Želírovací cukr Citronová k ra + š áva Program: JAM 450 g 2 polévkové lžíce 450 g z ½ citronu 75 ml 20 ml 15 g 15 g 135 g 20 g 410 g 1 lžička ½ lžičky ½ lžičky 1 lžička Program: BASIC nebo SWEET Po zvukovém signálu p idat: 20 g mletých vlašských o ech Suché droždí 425 ml 1 ½ lžičky 1 ½ lžičky Bezlepková mouka 500 g 1 lžička Program: BASIC nebo FRENCH V tabulkách najdete p íklady recept a orientační množství ingrediencí. Nepovažujte tyto informace za kucha skou knihu. Jednejte podle vlastního gusta a kulinárních pravidel popsaných v odborné literatu e a p íručkách. 23 KDY JE VHODNÉ RECEPT UPRAVIT? Problém Pravd podobná p íčina Chléb kyne p íliš rychle. P íliš mnoho droždí, p íliš velké množství mouky, nedostatečné množství soli. a/b - Absence nebo nedostatečné množství droždí. a/b - Staré nebo nečerstvé droždí. e Chléb v bec nekyne nebo jen málo. T sto kyne p íliš a p ekypuje z nádoby. Chléb uprost ed klesá. Chléb je t žký, hrudkovatý. Chléb není uprost ed upečen. Zvrásn ná struktura chleba nebo p íliš mnoho otvor ve chleb . Neupečený, houbovitý povrch. ešení (popis níže) - P íliš horký roztok. c - Došlo ke kontaktu droždí s roztokem. d - Nevhodný druh mouky nebo stará mouka. e - P íliš mnoho nebo p íliš málo tekutin. a/b/g - P íliš málo cukru. a/b - Je-li voda je p íliš m kká, droždí siln ji fermentuje. f - P íliš mnoho mléka zp sobuje fermentaci droždí. c - Množství t sta je v tší než objem nádoby a chléb klesá. a/f - Fermentace je p íliš krátká nebo p íliš rychlá vzhledem k nadm rné teplot vody lub komory pečení nebo nadm rné vlhkosti. c/h/i - Chybí s l nebo nedostatečné množství cukru. a/b - P íliš mnoho tekutin. h - P íliš mnoho mouky nebo p íliš málo tekutin. a/b/g - P íliš málo droždí nebo cukru. a/b - P íliš mnoho ovoce, celozrnné mouky nebo jiné složky. b - Stará nebo nečerstvá mouka. e - P íliš mnoho nebo p íliš málo tekutin. a/b/g - P ílišná vlhkost. h g - P íliš velké množství vody. g - Chybí s l. b - Vysoká vlhkost, p íliš horká voda. h/i - P íliš mnoho tekutin. c - Objem chleba je p íliš velký oproti nádob . a/f - P íliš mnoho mouky, zejména v p ípad sv tlého chleba. f - P íliš mnoho droždí nebo p íliš málo soli. a/b - P íliš mnoho cukru. a/b - Jiné sladké složky krom cukru. b Krajíce chleba jsou nerovné nebo jsou uprost ed hrudky. - Chléb se dostatečn nezchladil (pára se nestačila uvolnit). j Na chlebové k rce je mouka. - Po míchání t sta z stala na bocích p ístroje mouka. g/i ešení výše uvedených problém a) Odm ujte p esn složení. b) P izp sobte množství ingrediencí a ov te, zda byly p idány všechny složky. c) P idejte jinou tekutinu nebo ji ponechte vychladnout p i pokojové teplot . Suroviny p idávejte v po adí uvedeném v p íslušném receptu. Uprost ed nasypané mouky ud lejte d lek a nasypte do n j rozdrobené nebo suché droždí. Zabra te, aby se droždí p išlo do p ímého kontaktu s tekutinou. d) Používejte výhradn čerstvé a ádn p echovávané suroviny. 24 e) Snižte celkové množství složek, nep idávejte více mouky než je uvedeno v receptu. Snižte množství složek o . f) Snižte množství p idané tekutiny. Jsou-li používány suroviny obsahující vodu, snižte adekvátn množství p idávaných tekutin. g) V p ípad velmi vlhkého počasí, p idejte o 1-2 polévkové lžíce vody mén . h) V p ípad teplého počasí nepoužívejte odložený start. Používejte vychlazené tekutiny. i) Ihned po upečení vyjm te chléb z nádoby a ponechte vychladnout po dobu alespo 15 minut krájením. j) Snižte množství droždí nebo všech složek o ¼. Poznámky týkající se receptů 1. Složení S ohledem na skutečnost, že každá surovina se určitým zp sobem podílí na úsp chu pečení chleba, jejich správn odm ování je stejn d ležité, co po adí p idávání. Nejd ležit jšími složkami jsou voda, mouka, s l, cukr a droždí (lze je používat suché nebo čerstvé); tyto mají nejv tší vliv na úsp šnou p ípravu t sta nebo chleba. Používejte vždy p íslušné množství složek v odpovídajících pom rech. Musí-li být t sto p ipraveno ihned, používejte suroviny s pokojovou teplotou. V p ípad nastavení odloženého startu, doporučujeme používání vychlazených složek, aby droždí nezačalo kynou p edčasn . Margarín, máslo a mléko ovliv ují výslednou chu chleba. Množství cukru lze snížit o 20%, aby k rka byla jemná a tenčí, bez vlivu na pr b h pečení. Aby k rka byla jemná a m kčí, lze cukr nahradit medem. Lepek obsažený v mouce b hem míchání t sta, zajiš uje požadovanou strukturu chleba. Ideální sm s mouky se skládá ze 40% celozrnné mouky a 60% mouky bílé. Chcete-li p idat do chleba zrna obilnin, ponechte je p es noc ve vod . Snižte množství mouky a vody (maximáln o 1/5). Kvásek je nezbytný p i použití žitné mouky. Obsahuje mléko a octové bakterie, které p sobí, že chléb je lehčí a lépe fermentuje. Kvásek lze p ipravit samostatn , je to však časov náročné. Z tohto d vodu je v uvád ných receptech používán koncentrát kvásku v prášku. Je nabízen v 15 g balení (na 1 kg mouky). Doporučujeme dodržování uvedených recept (½, ¾ nebo 1 balení). Bude-li použití mén kvásku než je uvedeno v receptu, chléb se bude drobit. Má-li práškový kvásek jinou koncentraci (100 g balení na 1 kg mouky), množství mouky nutno snížit o 80 g na 1 kg mouky. M žete také použít tekutý kvásek. Dodržujte množství uvád ná na obalu. Vypl te odm rku tekutým kváskem a dopl te jinými tekutými složkami v p íslušném množství dle p edpisu. Pšeničný kvásek je nejčast ji prodáván v suché form . Zlepšuje zpracovatelnost t sta, jeho sv žest a chu . Je také jemn jší než žitný kvásek. K pečení chleba s kváskem lze použít program BASIC nebo WHOLEWHEAT. Kvásek lze nahradit enzymy (ferment) pro pečení. Rozdíl bude post ehnutelný pouze v chuti. Enzymy jsou vhodné k použití v domácích pekárnách. Do t sta lze p idávat pšeničné otruby, aby byl chléb lehčí a bohatší na výživné látky. Pro tento účel p idejte jednu polévkovou lžíci na 500 g mouky a zvyšte množství vody o ½ polévkové lžíce. Pšeničný lepek je p írodní dopl kem získávaným z bílkoviny obsažené v pšenici. Díky n mu je chléb lehčí a má v tší objem. Chléb mén často klesne a je straviteln jší. Jeho p ednosti jsou zjevné zejména p i pečení celozrnného chleba nebo jiného pečiva z mouky mleté v domácnosti. Černým sladem používaným v n kterých p edpisech je ječný, celopražený slad. Díky n mu lze získat tmavší k rku chleba a tmavší chléb (nap . hn dý chléb). Lze používat také žitný slad, který není tak tmavý. Oba produkty lze zakoupit v prodejnách se zdravou výživou. Čistý, práškovaný lecitin je p írodním emulgátorem, který zlepšuje objem chleba, p sobí, že chléb je jemný a sv tlejší a pečivo je déle čerstvé. Je-li pot eba zvýšit nebo snížit počet složek, ujist te se, že pom ry dle originální receptu jsou zachovány. Pro získání uspokojivého efektu, doporučujeme se držet níže uvedených pokyn týkajících se upravování počtu složek: Tekutiny / mouka: t sto musí být jemné (ale ne p íliš) a snadno opracovatelné. T sto nesmí být vláknité. Z t sto musí být možno vytvarovat kouli. Není to možné v p ípad hustých t st u žitného nebo celozrnného chleba. T sto je nutno ov it p t minut po první etap míchání. Je-li p íliš vlhké, p idejte trochu mouky, dokud nezíská požadovanou konzistenci. Je-li p íliš suché, p idávejte po lžících vodu za stálého míchání. Nahrazování tekutin V p ípad použití složek obsahujících tekutiny (nap . tvaroh, jogurt apod.), lze p idávané množství tekutin snížit. P i p idávání vajec, je nejprve rozklepn te do odm rky a vypl te ji ostatními tekutinami pro kontrolu množství složek. T sto p ipravované ve vyšších nadmo ských výškách (nad 750 metr ), kyne rychleji. V tomto p ípad m žete snížit množství droždí o ¼ do ½ lžičky pro pom rné zpomalení kynutí t sta. Totéž se týká lokalit s výjimečn m kkou vodou. 3. P idávání a odm ování složek a množství Nalévejte vždy nejprve tekutiny a teprve potom v záv ru p idávejte droždí. Aby nedošlo k p íliš rychlému kynutí droždí (zejména b hem odloženého startu), zabra te kontaktu tekutin s droždím. P i odm ování složek používejte vždy stejné m rné jednotky, to znamená odm ujte složky p ipojenou odm rkou nebo kuchy skými lžícemi, jsou-li v receptech uvád ny polévkové lžíce nebo čajové lžičky. Složky uvád né v gramech odm ujte p esn . Chcete-li složky odm ovat v milimetrech, používejte k tomuto účelu p ipojenou m rku, která má stupnici rozd lenou od 30 do 300 ml. P idávání ovoce, o ech nebo obilovin. Složky lze p idávat u jednotlivých program po zazn ní zvukového signálu. Jsou-li složky p idány p íliš brzdy, budou v pr b hu míchání t sta pomlety. 4. Recepty použitelné v domácí pekárn Výše uvedené recepty jsou určeny pro bochníky r zné velikosti. Celková hmotnost nesmí p ekročit 1000 gram . Nebyly-li uvedeny konkrétní doporučení týkající se hmotnosti, znamená to, že pro daný program lze používat současn malou i velkou dávku surovin. V p ípad ultra rychlého programu činí doporučovaná hmotnost bochník kolem 750 gram . 25 5. Hmotnost a objem chleba V receptech je hmotnost chleba uvád ná p esn . Hmotnost čistého bílého pečiva je nižší než pečiva celozrnného. Související je s tím, že bílá mouka roste rychleji, pr b h pečení proto pr b žn sledujte. Mimo p esn stanovenou hmotnost m že docházet k odchylkám od uvedených hodnot. Skutečná hmotnost chleba závisí ve značné mí e na vlhkosti vzduchu v místnosti v pr b hu p íprav. Pečivo s velkým podílem pšenice má vždy velký objem a p ekypuje okraje nádoby v poslední fázi kynutí a to i v p ípad p esného odm ení surovin. Chléb se však nevylévá. Snadn ji se propeče část chleba nacházející se vn nádoby, než část ve st edu. U program SUPER-RAPID doporučovaných k pečení sladkého pečiva, lze pro dosažení lehčího chleba používat menší množství surovin než v p ípad programu SWEET. 6. Efekty pečení Efekty pečení závisí na konkrétních podmínkách (tvrdost vody, vlhkost vzduchu, nadmo ská výška, konzistence složek apod.). Z tohoto d vodu by recepty m ly sloužit spíše jako vztažný bod, který lze odpovídajícím zp sobem p izp sobit daným podmínkám. V p ípad prvních nezdar se nenechte odradit. Zjist te p íčinu neúsp chu a zkuste postup znova se na menším množství. Není-li chléb ádn propečen, lze jej ponechat v p ístroji a použít program pro propečení k rky. Doporučujeme také upéct zkušební bochánek p ed použitím funkce odloženého startu, používané v pečení v noci, aby bylo možno v p ípad pot eby provést nezbytné zm ny. Ekologicky vhodná likvidace Obalový materiál jednoduše neodho te. Obaly a balicí prost edky elektrospot ebič Twist jsou recyklovatelné, a zásadn by m ly být vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu lze odevzdat do sb ren starého papíru. Pytlík z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) odevzdejte do sb ren PE k op tnému zužitkování. Po ukončení životnosti spot ebič zlikvidujte prost ednictvím k tomu určených recyklačních st edisek. Pokud má být spot ebič deinitivn vy azen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího p ívodu od elektrické sít jeho od íznutí, p ístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskav u Vaší obecní správy o recyklačním st edisku, ke kterému p íslušíte. Toto elektroza ízení nepat í do komunálního odpadu. Spot ebitel p ispívá na ekologickou likvidaci výrobku. ZELMER CZECH s.r.o. je zapojena do kolektivního systému ekologické likvidace elektroza ízení u irmy Elektrowin a.s. Více na www.elektrowin.cz. Veškeré opravy sv te odborník m v servisních st ediscích. Záruční i pozáruční opravy osobn doručené nebo zaslané poštou provádí servisní st ediska ZELMER – viz. SEZNAM ZÁRUČNÍCH OPRAVEN. 26 Dovozce/výrobce nezodpovídá za p ípadné škody zp sobené použitím za ízení v rozporu s jeho určením nebo chybnou obsluhou. Dovozce/výrobce si vyhrazuje právo výrobek kdykoli, bez p edchozího oznámení, upravovat za účelem p izp sobení výrobku právním p edpis m, normám, sm rnicím nebo z konstrukčních, obchodních, estetických nebo jiných d vod . SK Vážení zákazníci 27 (Obr. A) PRÍSLUŠENSTVO 10 Lyžica na odmeriavanie. 11 Odmerka. OVLÁDACÍ PANEL 28 FUNKCIA PAMÄTE BEZPEČNOSTNÉ FUNKCIE (Obr. B) ÚROVE II. ÚROVE III. 29 FÁZY PRÁCE ZARIADENIA 1 FUNKCIA BASIC (ZÁKLADNÝ) BAKING (pečenie) LIGHT (jasné) DARK (tmavé) RAPID (rýchle) LOAF (bochník) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s BAKE (pečenie) 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m WARM (ohrievanie) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 FUNKCIA BAKING (pečenie) LIGHT (jasn) DARK (tmavé) RAPID (rýchle) LOAF (bochník) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 30 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 2 FUNKCIA BAKING (pečenie) LIGHT (jasn) DARK (tmavé) RAPID (rýchle) 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s BAKE (pečenie) 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m WARM (ohrievanie) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNKCIA BAKING (pečenie) LIGHT (jasné) DARK (tmavé) RAPID (rýchle) LOAF (bochník) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s BAKE (pečenie) 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m WARM (ohrievanie) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 31 5m 5m 5m 5m 20 m 39 m 12 700 g - BAKE (OPEČENIE KÔRKY) 5m 11 JAM (DŽEM) 3:2713:00 10 BAGEL DOUGH (CESTO NA PRACLÍKY) 900 g 3:2213:00 9 DOUGH (CESTO) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (TMAVÉ PEČIVO) 500 g 7 QUICK (RÝCHLY) LOAF (bochník) 6 SUPER RAPID 900 g (SUPER RÝCHLY 900 g) FUNKCIA 5 SUPER RAPID 700 g (SUPER RÝCHLY 700 g) SWEET (SLADKÉ PEČIVO) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - 30 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 5s 5s 5s 10 s 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 44 m 50 s BAKE (pečenie) 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m WARM (ohrievanie) 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 32 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 OTÁZKY A ODPOVEDE TÝKAJÚCE SA ZARIADENIA Problém Príčina KLASICKÉ RECEPTY CMAROVÝ CHLIEB (hmotnos chleba cca. 900 g) 425 ml 1½ lyžičky 1 ½ lyžičky 600 g 1 lyžička 375 ml 1 lyžička 1 lyžička 500 g 1 lyžička KOLÁČ S ORECHMI A HROZIENKAMI (hmotnos koláča cca. 900 g) 350 ml 1 ½ PL 1 lyžička 2 PL 540 g 1 lyžička 100 g 3 PL 350 ml 1 PL 540 g 5 PL 1 lyžička 1 PL 1 lyžička 300 ml 1 ½ PL 1 lyžička 2 ½ PL 240 g 240 g 60 g 1 lyžička 33 CIBU OVÝ CHLIEB (hmotnos chleba cca. 900 g) CELOZRNNÝ CHLIEB (hmotnos chleba cca. 900 g) 250 ml 1 PL 1 lyžička 2 PL 1 ks. 540 g 1 lyžička 300 ml 1½ PL 1 ks. 1 lyžička 2 lyžičky 360 g 180 g 1 lyžička Program: BASIC Tento chlieb treba ihne upiec . Program: FRENCH CHLIEB FOCACCIA S ROZMARÍNOM A CESNAKOM FRANCÚZSKE BAGETY (hmotnos cesta cca. 900 g) 200 ml 1 PL 2 PL 3 strúčiky 350 g 1 lyžička ½ lyžičky 300 ml 1 PL 1 lyžička 1 lyžička 540 g 1 lyžička Program: DOUGH DŽEM JAHODOVÝ DŽEM MALINOVÝ Zloženie: Pomaranče Citróny 2:1 želírovací cukor Zloženie: Jahody, umyté a bez stopiek Želírovací cukor Zloženie: Čerstvé maliny, umyté Želírovací cukor 450 g 450 g 90 ml 1½ lyžičky 1½ lyžičky 300 g 150 g 1 lyžička 300 ml 3 /4 lyžičky 1 PL 450 g 2 lyžičky 1 lyžička DŽEM POMARANČOVÝ 400 g 100 g 250 g 275 ml 450 g 450 g Program JAM Program JAM Program: JAM DŽEM MARHU OVÝ VIŠ OVÝ CHLIEB (váha chleba asi 700 g) Program JAM 75 ml 20 ml 15 g 15 g 135 g 20 g 410 g 1 lyžička ½ lyžičky ½ lyžičky 1 lyžička 425 ml 1½ lyžičky 1 ½ lyžičky Bezlepková múka 500 g 1 lyžička 34 KEDY UPRAVI RECEPTY Problém a/b a/b e c - Došlo k styku droždí s tekutinou. d e a/b/g a/b f c a/f c/h/i a/b - Príliš ve a tekutín. h a/b/g a/b b e a/b/g - Príliš ve ká vlhkos . h g g - Chýba so . b h/i - Príliš ve a tekutín. c - Objem chleba je príliš ve ký v porovnaní s nádobou. a/f f a/b - Príliš ve a cukru. a/b b j g/i 35 36 37 HU 38 KEZEL PULT MEMÓRIA FUNKCIÓ BIZTONSÁGI FUNKCIÓK II. SZÍNT III. SZÍNT 39 40 FUNKCIÓ BASIC (ALAP) DARK (barna) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 8 m 50 s 8 m 50 s 8 m 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (teljes sütési id ) 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 DARK (barna) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 41 2 FUNKCIÓ DARK (barna) 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (teljes sütési id ) 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNKCIÓ DARK (barna) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 42 5m 5m 5m 5m 20 m 39 m 12 700 g BAKE (PIRÍTÁS) 5m 11 3:2713:00 10 BAGEL DOUGH (BAGEL TÉSZTA) 900 g 3:2213:00 9 DOUGH (TÉSZTA) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (BARNA KENYÉR) 500 g 7 QUICK (GYORS) 6 SUPER RAPID 900 g (SZUPER GYORS 900 g) FUNKCIÓ 5 SUPER RAPID 700 g (SZUPER GYORS 700 g) SWEET (ÉDES PÉKSÜTEMÉNY) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - - 30 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 5s 5s 5s 10 s 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 44 m 50 s 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 43 Ok 44 Programhiba vagy elektronikus hiba. KLASSZIKUS RECEPTEK 350 ml 1 ½ ev kanál 1 teáskanál 2 ev kanál 540 g 1 teáskanál 100 g 3 ev kanál 350 ml 1 ev kanál 540 g 5 ev kanál 1 teáskanál 1 ev kanál 1 teáskanál Program: FRENCH FOCACCIA KENYÉR ROZMARINGGAL ÉS FOKHAGYMÁVAL Program: DOUGH 200 ml 1 ev kanál 2 ev kanál 3 db 350 g 1 teáskanál ½ teáskanál 300 ml 1 ev kanál 1 teáskanál 1 teáskanál 540 g 1 teáskanál 300 ml ¾ teáskanál 1 ev kanál 450 g 2 teáskanál 1 teáskanál 45 NARANCSLEKVÁR EPERLEKVÁR MÁLNALEKVÁR 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450g 450g Program JAM Program JAM Program: JAM SÁRGABARACKLEKVÁR Program JAM 46 a/b a/b e c d e a/b/g a/b f c a/f c/h/i a/b h a/b/g a/b b e a/b/g h g g - Nincs benne só. b h/i c a/f f a/b a/b b j g/i 47 48 49 RO 50 (Desen A) ELEMENTELE APARATULUI 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ACCESORII TABLOU DE COMAND 51 52 ETAPELE DE LUCRU ALE DISPOZITIVULUI 1 BASIC (De BAZ ) LIGHT (deschis) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 FRENCH (ALUAT FRAN UZESC) LIGHT (deschis) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 53 2 FRENCH (ALUAT FRAN UZESC) LIGHT (deschis) 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (timpul total) 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 WHOLEWHEAT (PAINE INTEGRAL ) LIGHT (deschis) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 54 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 5m 5m 5m 5m 20 m 39 m 12 700 g - BAKE (RUMENIRE) 5m 11 JAM (GEM) 3:2713:00 900 g 3:2213:00 9 DOUGH (ALUAT) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (PAINE NEAGR ) 500 g 7 QUICK (REPEDE) 6 SUPER RAPID 900 g 5 SUPER RAPID 700 g SWEET (DULCIURI) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - 30 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 5s 5s 5s 10 s 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 44 m 50 s 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 55 Cauz 56 RE ETE CLASICE Ingrediente: Lapte b tut Sare Zah r F in tip 500 Drojdie uscat 425 ml 1 ½ linguri 1 ½ linguri 600 g 1 linguri 375 ml 1 linguri 1 linguri 500 g 1 linguri Program: BASIC sau FRENCH Program: BASIC sauFRENCH 350 ml 1 ½ lingur mare 1 linguri 2 linguri mari 540 g 1 linguri 100 g 3 linguri mari 350 ml 1 lingur mare 540 g 5 linguri mari 1 linguri 1 lingur mare 1 linguri 250 ml 1 lingur mare 1 linguri 2 linguri mari 1 buc. 540 g 1 linguri 300 ml 1 ½ lingur mare 1 linguri 2 ½ linguri mari 240 g 240 g 60 g 1 linguri 300 ml 1½ lingur mare 1 buc. 1 linguri 2 linguri e 360 g 180 g 1 linguri 275 ml 90 ml 1½ linguri 1½ linguri 300 g 150 g 1 linguri Program: FRENCH BLAT PENTRU PIZZA (ingrediente pentru 3 pizze) Ingrediente: Ap Miere Sare Zah r F in de tip 550 Drojdie uscat Ingrediente: Ap Sare Ulei de m sline F in de tip 500 Zah r Drojdie uscat Program: BASIC 57 GEM DE PORTOCALE GEM DE FRAGI Ingrediente: Portocale L mâi 2:1 zah r gelatin 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450 g 450 g Program JAM Program JAM Program: JAM Program: JAM 75 ml 20 ml 15 g 15 g 135 g 20 g 410 g 1 linguri ½ lingur ½ linguri 1 linguri 425 ml 1 ½ linguri 1 ½ linguri F in f r gluten 500 g 1 linguri Program: BASIC sau FRENCH Cauza posibil a/b a/b e 58 c d e a/b/g - Prea pu in zah r. a/b f c a/f c/h/i a/b h a/b/g - Prea pu in drojdie sau zah r. a/b b e Cauza posibil a/b/g Problem - Umiditate excesiv . h g g b h/i c a/f f a/b a/b b j g/i 59 2. Folosirea unei cantit i adecvate de lichide 60 61 RU » Уважаемые Пользователи « . . . . , , , - , . . , . . - . , , . . . , - . , . - , . . 10 . , , , , . . . . , 62 . . , - . , , , , - - - - , . . . . . , . , , , . - , . - . . . . . - . . , - , - , . , . . , - , . Указания по технике безопасности . - . ., , : , , / . , . , . , - - , , , . - . . , . Техническая характеристика . I . . - – Функции хлебопечки . : – (LVD) – 2006/95/EC (EMC) – 2004/108/EC. : BASIC, WHOLEWHEAT, SWEET, , , , , . . Устройство хлебопечки (Рис. A) . 1 2 3 4 5 6 7 8 9 . . ( . 5 ) - . . . , , . - . , . . - . . . AK «E 01» . 10 11 START/STOP . START/STOP «E 01» . . LCD – , 12 BAKE . o : «1 3:25». , «1» «3:25» . - - , , , . , . Принцип действия и обслуживание (Рис. B) . 1 . . , - . . . . (TIMER), . , - - , . 63 : COLOR . - , . - DARK ( 8 ). , . - . MENU . MENU , . BASIC ( ) FRENCH ( ) WHOLEWHEAT ( . ) . SWEET ( ) SUPER RAPID 700 g ( 700 ) - SUPER RAPID 900 g ( 900 ) - QUICK ( ) . 700 . 900 . . BROWN BREAD (PIECZYWO CIEMNE) . . DOUGH ( ) . BAGEL DOUGH ( . JAM ( ) BAKE ( ) ) . ( DELAY TIMER . . LOAF = o 500 II = 700 III = 900 , : ): I ), TIME 10 6 . - . . ), MEDIUM ( ( . 4 5 : LIGHT ( . . 3 64 - . . - 2 7 - . , . 11 . - . , . : . . , . . BAKE. START/STOP BAKE. , STOP ( : .3 ). , . , . 12 . 13 - . . 14 , ( , - 15 - 16 , , , START/ , .3 ). ( ) : - . . - , . . . . 25°C. 25°C, . , - . 1 BASIC ( BAKING ( ) LOAF ( ) DELAY TIME ( LIGHT ( ) ) ) MEDIUM ( ) DARK ( ) RAPID ( ) 500 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 PREHEAT ( ) KNEADING 1 ( PAUSE ( ) KNEADING 2 ( RISE 1 ( RISE 2 ( RISE 3 ( 3) 2) KNEADING 4 ( 2) 1) KNEADING 3 ( 1) 4) 3) BAKE ( ) WARM ( ( TOTAL TIME ) ) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 39 39 39 39 39 39 39 39 39 15 15 15 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 8 50 s 8 50 s 8 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 29 50 s 29 50 s 29 50 s 48 53 60 48 53 60 48 53 60 48 53 60 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 65 2 FRENCH ( BAKING ( ) LOAF ( ) DELAY TIME ( LIGHT ( ) ) ) MEDIUM ( ) DARK ( ) RAPID ( ) 500 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 PREHEAT ( ) KNEADING 1 ( PAUSE ( ) KNEADING 2 ( RISE 1 ( RISE 2 ( RISE 3 ( 3) 2) KNEADING 4 ( 2) 1) KNEADING 3 ( 1) 4) 3) BAKE ( ) WARM ( ( ) TOTAL TIME ) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 39 39 39 39 39 39 39 39 39 15 15 15 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 5 0s 30 50 s 15 50 s 15 50 s 15 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 38 50 s 38 50 s 38 50 s 50 52 55 50 52 55 50 52 55 50 52 55 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 WHOLEWHEAT ( BAKING ( ) LOAF ( ( ) DELAY TIME PREHEAT ( ( ) KNEADING 1 PAUSE ( ( ( ( 2) 1) KNEADING 3 RISE 2 ( 1) ) KNEADING 2 RISE 1 ( 66 ) 3) 2) KNEADING 4 4) LIGHT ( ) MEDIUM ( ) ) DARK ( ) RAPID ( ) 500 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 30 30 30 30 30 30 30 30 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 49 49 49 49 49 49 49 49 49 24 24 24 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 10 50 s 10 50 s 10 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 3 WHOLEWHEAT ( 44 50 s 34 50 s 34 50 s 34 50 s 48 50 53 48 50 53 48 50 53 48 50 53 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 11 12 6 7 SUPER RAPID 900 g ( 900 ) QUICK 900 700 900 900 900 - - - - 3:1713:00 3:2213:00 3:2713:00 - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - ) KNEADING 1 ( PAUSE ( RISE 1 ( RISE 2 ( RISE 3 ( 2) 3) 2) KNEADING 4 ( 1) 1) KNEADING 3 ( 4) 3) BAKE ( ) WARM ( ( TOTAL TIME BAKE ( ( ( ( 30 ) KNEADING 2 ( ) SUPER RAPID 700 g ( 700 ) 700 PREHEAT ( 10 ) ) ) 9 8 ) 5 500 SWEET DELAY TIME ( ) 44 50 s ( ) RAPID ( 44 50 s 4 LOAF ( ) 44 50 s ) ) DARK ( 44 50 s JAM ) TOTAL TIME ) 44 50 s ( WARM ( MEDIUM ( 44 50 s BAGEL DOUGH ( ) ) ) 44 50 s DOUGH 3) BAKE ( ( LIGHT ( 44 50 s ) RISE 3 ( ) BROWN BREAD BAKING ( ) ) ) 5 5 5 5 5 20 39 13 9 3 5 5 5 5 10 5 20 20 5 20 20 39 39 39 60 10 s 10 s 10 s 10 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 5s 5s 5s 10 s 51 55 s 51 55 s 51 55 s 10 9 44 50 s 50 55 60 35 40 90 60 1 1 1 1 1 1 1 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 20 15 10 90 50 - - 1:30 2:00 60 60 1:05 1:00 67 Очистка и консервация . , - ( ). . . 10 . . - , - - . . 30 . . . , . - . - . - . - - , . . , - . . , , , , , . . , . , . , , , - . , - . . ! , . . . , . . . - . . . 30 , . - . . . START/STOP. . . 1:30 ( , . ., 1, 2, 3, 4). . . . . - : . - , . . - . 68 , . . . . . : «E 01». MENU, : «EEE». . . START/STOP . , . . . , . , . . . . K ( o . 900 ) : , . 500 : BASIC ( o . 900 ) : M M 500 ( Ma M 550 FRENCH M , 550 : BASIC ( M 250 1 . 1 . 2 . M C M 1 . 540 1 . – 550 FRENCH » 300 1½ 1 . 2½ 240 M 550 . . 240 60 1 . 7 : WHOLEWHEAT . o . 900 ) : „ o . 700 ) : 350 1 . 540 5 . . . : M : BASIC ( . o . 900 ) 375 1 . 1 . 500 1 . 500 : BASIC : , ( : 1 . 1 . 1 . : BASIC o . 900 ) 425 1½ . 1½ . 600 1 . o . 900 ) : 350 1½ . 1 . 2c . 540 1 . 100 3 . ( ( 300 1½ . 1 . 1 . 2 . 360 180 1 . : WHOLEWHEAT : (DELAY TIMER), , o . 700 ) : - M 500 275 90 1½ . 1½ . 300 150 1 . : FRENCH . 69 ( : O , ( : 200 1 . 2 , . 900 ) . M 550 3 350 1 . ½ . 500 : DOUGH , : DOUGH M 30-40 . 2:1 400 100 , 10 . 20 . – : , : JAM ( : 450 450 450 2 . 450 ½ : JAM ( . 700 ) : + . 450 450 : JAM , : DOUGH : 250 300 ¾ . 1 . 450 2 . 1 . 500 2-4 . : ) : 300 1 . 1 . 1 . 540 1 . M 3 550 o . 900 ) : 75 20 15 15 135 20 410 1 425 1½ . 1½ . 500 1 . 500 ½ ½ 1 : BASIC : JAM . 70 , . SWEET : 20 : BASIC . , FRENCH - ( - . , , . a/b - . - e . c d . . - . - e a/b/g . - . « » , a/b f . - . c . - a/f . - . , . - . - h . - , a/b/g . - , a/b b . - . e - . . - h , . . . g . - , - g . b , . - h/i . c , . - . . . - . - . a/f , - . a/b/g . - - , ( c/h/i a/b . . a/b . - ) f a/b a/b . b ). j . g/i 71 a) . b) , . - 60% - ( . , d) . 1/5 . . , . . f) , . , 1-2 . , ). 1 80 M ), 1 j) ( . . . . , BASIC . WHOLEWHEAT. Рекомендации по улучшению качества выпечки 1. , , . , , , . . 500 . , - , - ) . , , . , . 20%, , , . - . - ( . , ., , ). - . . - - . . , . . ½ , - , . , , ( . . - , - . ¼. Ma - ). . 15 , , . 100 , , , . . i) 1 , . . 15 ( 1 (½, ¾ - ). . , . - 40% . ). . - e) 72 , ( . h) . , . g) - , . c) : , , , . 4. 2. , . , - 1000 , : ) / : 10 1 ). , ). : , ( - . , , , . . Mo 1/4 - 1/2 . , » - , : - , , ( SUPER-RAPID, , , , . . , ( , ), - , , ) . « - , , - , SWEET. ( , , - . .). . , - , , . , , - . 30 , , - , , . , . . . . 300 , . 6. ). , . . ( , . . , , . . . , - , , , - , , . . , 3. , . , . .), – . 750 . ( : - - 5. ( . , . 750 . , , ( . , . . . . 73 Экология – забота о окружающей среде K . : . (PE) , .. . . , . !!! / , . / , 74 , - , , - . , BG Уважаеми клиенти . - . , / - . , - . . , - , , , . - . Препоръки за безопасност , . . . , , . . ( ) . , , . . , . - . - . - . . . 10 . . , . - . . - - , .: . . . . . , , . , , . . , , . , , - , - , . . ( . - , , , , . . , , . . . . , - , ) , , , - , . - . . , . , 75 15 Технически данни . , . - . . Устройство на уреда - Функции на уреда : . BASIC, WHOLEWHEAT, SWEET , . , , . (Рис. A) . . 1 2 3 4 5 6 7 8 9 . 5 . , , . . . . . . . , . , , . ”. . , , , . „1 3:25”. , „1” „3:25” . - . ” “ Работа и употреба на уреда (TIMER), (KNEADING), (PAUSE), (BAKE), (WARM) 13 START/STOP – . 14 . (PREHEAT), (Рис. B) . , , . . , . 1 “ . START/STOP, E 01 BAKE , START E 01 . – , - . . 10 11 76 - . : (LVD) – 2006/95/EC. (EMC) – 2004/108/EC. CE – – 12 LCD 16 17 COLOR – . MENU – LOAF – . . , , - . - . , . (RISE), ! (END). . - 2 TIMER – . - . , . „TIMER” . 3 , . - - . 4 - . 5 MENU. MENU . BASIC ( , ) FRENCH ( , ) . ) 700 . SUPER RAPID 900 g ( QUICK ( ) ) . , START/STOP 3 . 10 30 (20:30) . , - . START/STOP, . . MENU. . , ) . . : . . ) . , , . START/STOP. 9 . , . . - - . 11 , ): . : 500 = . 700 = . 8 TIME. ), MEDIUM ( - . 900 7 ). , . . TIME , = ( 10:30, . ) , LOAF c , 10 BAKE ( . . . ) 6 20:30 , . 700 ) , BAGEL DOUGH ( JAM ( 7:00 900 ) 900 . BROWN BREAD ( DOUGH ( : . SUPER RAPID 700 g ( ( 13 ) WHOLEWHEAT ( SWEET ( . . , : BASIC ( ) (1), FRENCH ( ) (2), WHOLEWHEAT ( ) (3), SWEET ( ) (4), QUICK ( ) (7), BROWN BREAD ( ) (8), DOUGH ( ) (9) BAGEL DOUGH ( ) (10). SUPER RAPID 700 g ( ) (5), SUPER RAPID 900 g ( ) (6), JAM ( ) (11), BAKE ( ) (12) . , , - . ), DARK BAKE 3 ( - START/STOP BAKE. - , . ). - 77 3 , , START/STOP ( ). 15 . , 16 : , . . - : , . . . 13 , , . - , . - - 25°C, . 25°C. . . 14 . 1 BASIC ( BAKING ( LOAF ( ( ( ) LIGHT ( ) DELAY TIME ) PREHEAT ) KNEADING 1 ( 1) PAUSE ( ) DARK ( ) RAPID ( ) 500 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 1) 39 39 39 39 39 39 39 39 39 15 15 15 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 2) 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 3) 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 29 50 s 29 50 s 29 50 s ) 48 53 60 48 53 60 48 53 60 48 53 60 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 ) RISE 1 ( KNEADING 3 ( 3) RISE 2 ( KNEADING 4 ( 4) RISE 3 ( 78 MEDIUM ( 5 KNEADING 2 ( 2) BAKE ( ) ) ) 8 50 s 8 50 s 8 50 s 2 FRENCH ( BAKING ( LOAF ( ( ) LIGHT ( ) DELAY TIME ) PREHEAT ) KNEADING 1 ( 1) ( PAUSE ( MEDIUM ( ) DARK ( ) RAPID ( ) 500 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 1) 39 39 39 39 39 39 39 39 39 15 15 15 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 2) 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 5 0s 30 50 s 15 50 s 15 50 s 15 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 3) 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 38 50 s 38 50 s 38 50 s ) 50 52 55 50 52 55 50 52 m 55 50 52 55 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 ) KNEADING 2 ( 2) RISE 1 ( KNEADING 3 ( 3) RISE 2 ( KNEADING 4 ( 4) RISE 3 ( BAKE ( ) ) WARM ( ) TOTAL TIME ( ) 3 WHOLEWHEAT ( BAKING ( LOAF ( ( ( ) ) DELAY TIME KNEADING 4 ( 4) ) DARK ( ) RAPID ( ) 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 30 30 30 30 30 30 30 30 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 1) 49 49 49 49 49 49 49 49 49 24 24 24 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 2) 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 10 50 s 10 50 s 10 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s ) ) KNEADING 3 ( 3) RISE 2 ( MEDIUM ( 3:4313:00 KNEADING 2 ( 2) RISE 1 ( ) 500 PREHEAT ) KNEADING 1 ( 1) PAUSE ( LIGHT ( ) 79 3 WHOLEWHEAT ( BAKING ( ) ) MEDIUM ( 44 50 s 44 50 s 34 50 s 34 50 s 34 50 s ) 48 50 53 48 50 53 48 50 53 48 50 53 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 11 12 ) 10 ) 9 900 900 900 - - - - 3:1713:00 3:2213:00 3:2713:00 - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - BAKE ) JAM ( ( ( QUICK ( ( ) 700 BAGEL DOUGH 900 ) 700 ( DELAY TIME 8 500 SWEET ( ) 7 DOUGH ( ) 6 BROWN BREAD ( ) ) 5 SUPER RAPID 900 g 900 ) 44 50 s SUPER RAPID 700 g 700 ) 3) 44 50 s PREHEAT ( ) KNEADING 1 ( 1) 30 5 5 5 5 5 20 1) 39 10 s 10 s 10 s 10 s 2) 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 5s 5s 5s 10 s 3) 51 55 s 51 55 s 51 55 s 10 9 44 50 s ) 50 55 60 35 40 90 60 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 ) KNEADING 2 ( 2) RISE 1 ( KNEADING 3 ( 3) RISE 2 ( KNEADING 4 ( 4) RISE 3 ( 80 ) 44 50 s 4 BAKE ( RAPID ( 44 50 s ) PAUSE ( ) 44 50 s TOTAL TIME ( ) ( DARK ( 44 50 s WARM ( LOAF ( ) 44 50 s RISE 3 ( BAKE ( LIGHT ( ) ) 13 9 3 5 5 20 5 5 10 5 20 20 5 20 20 39 39 39 60 15 10 90 50 60 60 1:05 1:00 , Почистване и поддръжка . ( ). ! , , . , 10 . , , . . - . . . . - . - . . , . 30 . . . . , . . , , , , . . . . . . - - . - . . . . . . , . 30 . . . . . START/STOP . . . 1:30 ( 1, 2, 3, 4). . , . . . . . . . 81 . . . . E 01. START/STOP, . . . . „EEE”. . . . , . . . ( 900 ) : . 500 900 ) : ( ( , 550 : BASIC ( ( 550 300 1½ 1 . 1 2 360 . 240 240 60 1 : WHOLEWHEAT - ( 700 ) : 275 500 180 1 : WHOLEWHEAT : „DELAY TIMER” . FRENCH 300 1½ 1 2½ 7 . 375 1 1 500 1 700 ) 550 900 ) : 250 1 1 2 1 . 540 1 , – : : BASIC . 900 ) : 82 : 1 . : BASIC 5 1 1 1 : BASIC , FRENCH 350 1 540 550 1 2 540 1 100 3 500 500 900 ) : 350 1½ 900 ) : 425 1½ 1½ 600 1 , : BASIC ( ( 90 1½ 1½ 300 150 1 : FRENCH , . . ( 900 ) : : 200 1 2 , 550 3 350 1 ½ 500 ( 3 300 1 1 1 540 1 : DOUGH 2-4 : DOUGH : 400 100 250 2:1 , . 10 . . 20 . : 450 450 , . 450 450 JAM ( : , : JAM 300 ¾ 1 450 2 1 500 : DOUGH 30-40 ) : . 700 ) : , 450 2 450 ½ + M : BASIC . . 500 135 20 410 1 ½ ½ 1 425 1½ 1½ 1 SWEET : 20 : BASIC . . 900 ) : 75 20 15 15 550 : JAM ( , 500 FRENCH - 83 ( - . , , . - . - . c - . - . d e - . - . a/b - - c/h/i a/b . h - . - . a/b , . - e . - . , h . . g . - b , . - h/i . c - . - , f . - a/b . a/b - . - b ( - ). j g/i . . , . . d) e) . . 84 a/f . - , g . - . a/b/g . - c) b . - . a/b/g . - . a/f . - a) b) c , . - . f . . . , . - - , a/b/g . , - f) a/b e . - ) a/b . - - - . . . . , , - . , , . g) - h) 1-2 . 15 j) 1 ), 1 80 , . . . i) (100- . . . , - BASIC ¼. WHOLEWHEAT. , ( ) . . - , - , , 1 - . . ). (½, ¾ . , . - - ). , . , - - , , , , . / . - : : ) . ( . . . - . ( - , , 15- . ( , . 2. - - ). . , . . 1 . - - . . ). . , - - - ( . . 20%, 60% - . , - 40% , - - - , , , . 500 ½ - , , . 1/5 , . , , . . , - . - . , , . - . - . , . - - Забележки относно рецептите 1. - - . . . . , , , , : . ( . 85 , .), - . , - . - , . ¼ , ( , 750 ½ ), - , . , RAPID, - , , , - . . . , . , - , , . - - - , . . ( , .). . - ), - , , . ( SWEET. . SUPER, - 6. . 3. , , , , . , . Екология – грижа за околната среда , - , 30 , , 300 , . . . - , , 1000 . : - . , . . !!! - , , , . - 750 5. , , . . , - . . . - . . , / , . 86 . . ; . 4. , - . , , / , , . , , , - , UA Шановні Клієнти , . . , / , . Вказівки з питань безпеки , . . , . . ( , . , , ‘ , - . . , - . , , . - . , , 10 . . - . . . , . . . , , . . , , , . . . - . . . , : . . , . , - , , , . . , , , . , , , - ( ) , , , , , . . . - . . , . ., . , , . , - . , - , . - ), . . , - . . , - . , . . , 87 Технічні дані Функції обладнання . . : – – 2006/95/EC. – : . . - BASIC, WHOLEWHEAT, SWEET, , . , , . . (LVD) Складові частини обладнання , - (EMC) – 2004/108/E . . CE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 I, ’ (Рис. A) 5 , ’ . . , . . . . . STOP . ’ . , . - . . , . , i BAKE , , „1 3:25”. . „1” . , „3:25” ” „ . , ’ . . , , - . ”. , . „ . Дія та обслуговування обладнання (Рис. B) - ’ START/ . - 01 – . START 01 i ’ . , 88 . , , 1 16 17 - . 12 LCD- 15 , . 10 11 13 14 , . . . 2 , . 3 . 4 . 5 MENU. . , - . - MENU (11), BAKE ( . BASIC ( ) , ) WHOLEWHEAT ( SWEET ( . QUICK ( . ) ) . i . . ’ 11 ( - I = I = 700 II = 900 ’ 500 ), MEDIUM ( . STOP - : BASIC ( ) (1), FRENCH ( ) (2), WHOLEWHEAT ( ) (3), SWEET ( ) (4), QUICK ( ) (7), BROWN BREAD ( ) (8), DOUGH ( ) (9) BAGEL DOUGH ( ) (10). SUPER RAPID 700g ( ) (5), SUPER RAPID 900g ( ) (6), JAM ( ) . . 8 „TIMER” ’ - . 12 ), DARK TIME. - ’ i . . , , : . 7 : LIGHT ( . , . ). , MENU. i , START/STOP, . . - 3 : LOAF c ): ( . , . 6 COLOR , . START/STOP. , - . , . BAKE ( 7:00 . ’ i 30 , START/STOP - 10 ) 10 , 9 ’ . . ) , , - . BAGEL DOUGH ( JAM ( 900 . , . BROWN BREAD ( ) (20:30) 700 . 900 ) ) DOUGH ( : 700 ) SUPER RAPID 900 ( 13 . ) . SUPER RAPID 700 ( , . ) . . - . . FRENCH ( ) (12) . , , 3 i BAKE. BAKE, START/ ( - 3 ). , START/STOP ( ). , - : . . 89 . 13 16 . . , - , : . . 14 , i - ’ . . 15 . - . , 25°C. 25°C, . 1 BASIC ( BAKING ( ) LOAF ( LIGHT ( ) DELAY TIME ( ) PREHEAT ( ) MEDIUM ( ) ) DARK ( ) RAPID ( ) 500 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 ) KNEADING 1 ( 1) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 ) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 KNEADING 2 ( 2) 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 39 39 39 39 39 39 39 39 39 15 15 15 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s PAUSE ( RISE 1 ( ( 1) KNEADING 3 3) RISE 2 ( 2) KNEADING 4 ( 4) RISE 3 ( 8 50 s 8 50 s 8 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 3) 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 49 45 s 29 50 s 29 50 s 29 50 s ) 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 BAKE ( WARM ( ) TOTAL TIME ( ) . 3:13 . 3:18 . 3:25 . 3:13 . 3:18 . 3:25 . 3:13 . 3:18 . 3:25 . 2:12 . 2:17 . 2:24 2 FRENCH ( BAKING ( LOAF ( ( ( 90 DELAY TIME PREHEAT ) LIGHT ( ) ) ) ) MEDIUM ( ) ) DARK ( ) RAPID ( ) 500 700 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 2 FRENCH ( BAKING ( ) LIGHT ( ) MEDIUM ( ) ) DARK ( ) RAPID ( ) KNEADING 1 ( 1) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 PAUSE ( ) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 KNEADING 2 2) 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 RISE 1 ( 39 39 39 39 39 39 39 39 39 15 15 15 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 30 50 s 15 50 s 15 50 s 15 50 s ( 1) KNEADING 3 ( 3) RISE 2 ( ( 2) KNEADING 4 4) RISE 3 ( 3) BAKE ( ) WARM ( ) 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 59 50 s 38 50 s 38 50 s 38 50 s 50 52 55 50 52 55 50 52 55 50 52 55 1 TOTAL TIME ( ) . 3:30 1 . 3:32 1 . 3:35 1 . 3:30 1 . 3:32 1 . 1 3:35 . 3:30 1 . 1 3:32 . 3:35 1 . 2:30 1 . 2:32 1 . 2:35 3 WHOLEWHEAT ( BAKING ( ) LOAF ( ) ) DARK ( ) RAPID ( ) 900 500 700 900 500 700 900 500 700 900 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 30 30 30 30 30 30 30 30 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 ) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 KNEADING 2 2) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 RISE 1 ( 49 49 49 49 49 49 49 49 49 24 24 24 ) ) KNEADING 1 ( 1) PAUSE ( 1) KNEADING 3 ( 3) RISE 2 ( ( MEDIUM ( 700 PREHEAT ( ) 500 DELAY TIME ( ( LIGHT ( ) 2) KNEADING 4 4) RISE 3 ( 3) ) ) 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 10 50 s 10 50 s 10 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 44 50 s 44 50 s 44 50 s 44 50 s 44 50 s 44 50 s 44 50 s 44 50 s 44 50 s 34 50 s 34 50 s 34 50 s 48 50 53 48 50 53 48 50 53 48 50 53 1 3:43 . 1 3:45 . 1 3:48 . 1 3:43 . 1 3:45 . 1 3:48 . 1 3:43 . 1 3:45 . 1 3:48 . 1 2:28 . 1 2:30 . 1 . 2:33 91 ( ) PREHEAT ( 500 700 900 3:1713:00 3:2213:00 3:2713:00 KNEADING 1 1) 5 ) 5 5 KNEADING 2 ( 2) 20 39 RISE 1 ( ( 1) KNEADING 3 3) RISE 2 ( 2) KNEADING 4 ( 4) RISE 3 ( 3) BAKE ( ) WARM ( ) TOTAL TIME ( ) BROWN BREAD ( ) DOUGH ( ) - - - 2:0013:00 - - - ) BAKE ) JAM ( ( ( ( - 13 9 3 5 5 5 5 10 5 20 20 5 20 20 39 39 39 60 10 s 10 s 10 s 10 s 25 50 s 25 50 s 25 50 s 5s 5s 5s 10 s 51 55 s 51 55 s 51 55 s 10 9 44 50 s 50 55 60 35 40 1 . 1 . 1 3:22 ). . 1 3:27 . 1 0:58 0:58 90 . . 10 20 15 10 90 60 1 . 50 1 1:43 . 3:55 - 1:30 2:00 - ( . , , 1:05 , ,a ! - . . . . - . , . , . , , , 1:00 , . . - . , 60 1 - ’ . 92 BAGEL DOUGH - 1:3013:00 ) - 3:5513:00 - . 12 900 Очищення і консервація . 11 900 25 50 s 3:17 , 10 ) 9 30 5 PAUSE ( 8 900 ) 5 ( 700 7 QUICK ) DELAY TIME 6 SUPER RAPID 900 g ( 900 ) LOAF ( 5 SUPER RAPID 700 g ( 700 ) ( SWEET ) 4 . . i . , 30 , . . . . - . . , , - . . . . i . . . . . . . . 30 , . . i . . . START/ STOP . . , 1:30 ( , . . . . ’ , i . ”. , START/STOP, . . i . . a „ . . . E 01. 1,2,3,4). . . ’ - . . . . . , . ’ . 93 ( . 900 g) : 500 : BASIC ( . 900 g) : ( 500 . 900 g) : . FOCACCIA : 500 300 1½ 1 . 1 2 360 180 1 550 94 i 90 1½ 1½ 300 150 1 500 „DELAY : FRENCH ( 2-4 3 ) : 300 1 1 1 540 1 300 ¾ 1 500 450 2 1 : DOUGH : DOUGH : DOUGH 275 – . 900 g) 3 350 1 ½ . 700 g) : . : 2 , ( : WHOLEWHEAT ( 200 1 . . 550 : TIMER”, 240 240 60 1 : WHOLEWHEAT . 900 g) 1 . 540 1 : BASIC 1 2½ 7 . : 250 1 1 2 550 300 1½ 550 : BASIC ( , . 700 g) : 5 1 1 1 . : FRENCH - - ( ( 350 1 540 550 1 2 540 1 100 3 : BASIC 1 : BASIC . 900 g) 350 1½ 375 1 1 500 1 500 FRENCH : . 900 g) : 425 1½ 1½ 600 1 , . ( , 30-40 . . i i , 20 10 . . : 2:1 - : , 400 100 250 , - JAM 450 450 - JAM - 700 ) : , 450 2 450 ½ + , 450 450 : JAM ( : : 550 ( . 900 g) : 75 20 15 15 135 20 410 1 500 425 1½ 1½ 500 1 ½ ½ 1 : BASIC : JAM SWEET . , : 20 : BASIC FRENCH . . ( . - , , . - . - e . c - . a/b . - . d - . - . e . - a/b/g . ’ a/b , . - , ’ i . a/f . - . - h . - . a/b , - . b . e - . - - a/b/g . - c/h/i a/b . - . c , . , f . - ) a/b a/b/g . h , . . h 95 ( - . - . . , - . F . , - . a/f . -I . B ( ). . a) b) . , . , . , , , g) . . . . , ’ . ’ i , , i . , 1/5 . 15- ¼. 1 ). , , - , , , , , 80 . 1 , 1 1 ). (½, ¾ , (100- . i . . . ), . . , . ( ). i 60% , . , Примітки щодо рецептур 96 - 40% ( . 20%, , . . ( . - 15 . , . , , . , . . 1-2 , - , - , f) ) - . e) g/i . . . d) . , . c) 1. j - . j) C . - . i) h/i ’ - h) b , - , . - . ) h - . , . . ’ BASIC , , . WHOLEWHEAT. . . . i 3. - . . , , . ( ½ , . i ( . . . 30 i ’ , . ’ ,a . 300 , . 750 5. 1000 , . . , , - . ’ , . , . . . ’ , .), . ( 750 , , , , . ), ¼ . . ’ . ( i . , , : , - , ½ . ’ , , - . , - . ’ ( . . , , - . , - . . - . . , . , , : : / )i , - 4. . , . , 2. , , ’ . . , - ). - . ’ . . , , , - , , . , ), , 500 ,a , i - , . , RAPID, SWEET. . , , . SUPER, , , . 97 6. , .). , ( , , . , . i . , - . , , . Екологія – давайте дбати про навколишнє середовище . : . - , . - , . - !!! / ’ 98 , . / , . , , , , , - LT 99 Įrenginio sandara (A pav.) RENGINIO ELEMENTAI 1 2 3 4 5 6 7 8 9 VALDYMO PANELIS 100 ATMINTIES FUNKCIJA SAUGUMO FUNKCIJA (B pav.) II LYGIS III LYGIS 101 RENGINIO VEIKIMO FAZ S 1 FUNKCIJA BASIC (PAGRINDIN ) BAKING (kepimas) RAPID (greitas) LOAF (kepaliukas) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s BAKE (kepimas) 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (laikas) 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 FUNKCIJA BAKING (kepimas) RAPID (greitas) LOAF (kepaliukas) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 102 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 2 FUNKCIJA FRENCH (PRANC ZIŠKAS PYRAGAS) BAKING (kepimas) RAPID (greitas) 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s BAKE (kepimas) 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (laikas) 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNKCIJA WHOLEWHEAT (RUPI DUONA) BAKING (kepimas) RAPID (greitas) LOAF (kepaliukas) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s BAKE (kepimas) 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME (laikas) 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 103 5m 5m 5m 5m 20 m 39 m 12 700 g - BAKE (SKRUDINIMAS) 5m 11 JAM (DŽEMAS) 3:2713:00 10 BAGEL DOUGH (TEŠLA DIDRIESTAINIAMS) 900 g 3:2213:00 9 DOUGH (TEŠLA) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (JUODA DUONA) 500 g 7 QUICK (GREITA) LOAF (kepaliukas) 6 SUPER RAPID 900 g (LABAI GREITA 900 g) FUNKCIJA 5 SUPER RAPID 700 g (LABAI GREITA 700 g) SWEET (SALDUS PYRAGAS) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - 30 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 5s 5s 5s 10 s 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 44 m 50 s BAKE (kepimas) 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - TOTAL TIME (laikas) 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 104 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 KLAUSIMAI IR ATSAKYMAI D L RENGINIO Problema Sprendimas 105 FRENCH programa. TEŠLA PICAI (ingredientai 4 picoms) BASIC programa 106 APELSIN DŽEMAS BRAŠKI DŽEMAS AVIEČI DŽEMAS 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450 g 450 g JAM programa JAM programa JAM programa ABRIKOS DŽEMAS JAM programa Sausos miel s KADA RECEPTUS REIKIA KOREGUOTI Problema Duona kyla per greitai. a/b a/b e Duona visai nekyla arba kyla nepakankamai. c d e a/b/g a/b f c a/f Fermentacija yra per trumpa arba per greita d l per aukštos vandens ar kepimo kameros temperat ros arba d l per didel s dr gm s. c/h/i a/b h a/b/g a/b Per daug vaisi , rupi milt ar kit ingredient . b e a/b/g Per didel dr gm . h g 107 Problema Tr ksta druskos. b h/i c a/f f a/b Per daug cukraus. a/b b j Ant duonos plutel s yra milt . g/i 108 109 LV 110 (Zīm. A) AKSESU RI 10 M r šanas karote 11 M r šanas konteiners VAD BAS PANELIS ATMI AS FUNKCIJA DROŠ BAS FUNKCIJAS (Zīm. B) 111 L MENIS II L MENIS III 112 IER CES DARBA F ZES 1 FUNKCIJA BASIC (PAMATA) RAPID ( tr ) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 8 m 50 s 8 m 50 s 8 m 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 FUNKCIJA FRENCH (FRANČU M KLA) MEDIUM (vid j ) RAPID ( tr ) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 113 2 FUNKCIJA FRENCH (FRANČU M KLA) RAPID ( tr ) 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNKCIJA WHOLEWHEAT (PILNGRAUDU KVIEŠU MAIZE) RAPID ( tr ) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 114 5m 5m 5m 5m 20 m 39 m 12 700 g - BAKE (BR NIN ŠANA) 5m 11 JAM (DŽEMS) 3:2713:00 10 BAGEL DOUGH (M KLA BAGLIEM) 900 g 3:2213:00 9 DOUGH (M KLA) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (RUPJMAIZE) 500 g 7 QUICK ( TRS) 6 SUPER RAPID 900 g ( OTI TRS 900 g) FUNKCIJA 5 SUPER RAPID 700 g ( OTI TRS 700 g) SWEET (SALD MAIZE) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - 30 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 5s 5s 5s 10 s 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 44 m 50 s 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 115 Iemesls Maizi gr ti iz emt no konteinera. 116 Programma: BASIC vai FRENCH Programma: BASIC vai FRENCH 350 ml 1 ½ damkarotes 1 karote 2 damkarotes 540 g 1 karote 100 g 3 damkarotes 350 ml 1 damkarotes 540 g 5 damkarotes 1 karote 1 damkarote 1 karote 375 ml 1 karote 1 karote 500 g 1 karote 300 ml 1 ½ damkarotes 1 karote 2 ½ damkarotes 240 g 240 g 60 g 1 karote Programma: WHOLEWHEAT Ja lietojami veseli s klas, tie vispirms j samitrina. 250 ml 1 damkarote 1 karote 2 damkarotes 1 gab 540 g 1 karote Programma: BASIC To maizi j cep uz reizi. Programma: FRENCH Programma: DOUGH 300 ml 1 damkarote 1 karote 1 karote 540g 1 karote 275 ml 90 ml 1 ½ karotes 1 ½ karotes 300 g 150 g 1 karote 117 APELS NU DŽEMS ZEME U DŽEMS AVE U DŽEMS Sast vda as: Apels ni Citroni 2:1 Žel t jcukurs 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450 g 450 g Programma: JAM Programma: JAM Programma: JAM APRIKOZU DŽEMS 450 g 2 damkarotes 450 g no ½ citrona Programma: JAM 75 ml 20 ml 15 g 15 g 135 g 20 g 410 g 1 karote ½ karotes ½ karotes 1 karote 425 ml 1½ karotes 1½ karotes Bezglut na milti 500 g 1 karote KAD PIEL GOT RECEPTI Probl ma a/b a/b - Veci vai nesvaigi ieraugi. e c d e a/b/g a/b f c a/f c/h/i a/b 118 h a/b/g a/b b - Veci vai nesvaigi milti. e a/b/g h - Recepte ar mitr m sast vda m, piem. jogurtu. g g - Nav s ls. b h/i c a/f f a/b a/b b j g/i 119 120 ET 121 SEADME OSAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 JUHTPANEEL 122 MÄLUFUNKTSIOON OHUTUSFUNKTSIOON II TASE III TASE 123 FUNKTSIOON BASIC (PÕHILINE) LIGHT (hele) DARK (tume) RAPID (kiire) LOAF (päts) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m RISE 1 (kerkimine 1) 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 8 m 50 s 8 m 50 s 8 m 50 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s RISE 3 (kerkimine 3) 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 FUNKTSIOON FRENCH (LEHTTAINAS) LIGHT (hele) DARK (tume) RAPID (kiire) LOAF (päts) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m RISE 1 (kerkimine 1) 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m 124 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 2 FUNKTSIOON FRENCH (LEHTTAINAS) LIGHT (hele) DARK (tume) RAPID (kiire) RISE 3 (kerkimine 3) 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNKTSIOON LIGHT (hele) DARK (tume) RAPID (kiire) LOAF (päts) 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m RISE 1 (kerkimine 1) 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s RISE 3 (kerkimine 3) 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 125 5m 5m 5m 5m 5m 20 m RISE 1 (kerkimine 1) 39 m - 12 DOUGH (TAINAS) 700 g 11 BAKE (PRUUNISTAMINE) 3:2713:00 10 JAM (MOOS) 900 g 3:2213:00 9 BAGEL DOUGH (RÕNGASSAIA TAINAS) 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD (TUME LEIB) 500 g 7 QUICK (KIIRE) 6 SUPER RAPID 900 g (ÜLIKIIRE 900 g) FUNKTSIOON 5 SUPER RAPID 700 g (ÜLIKIIRE 700 g) SWEET (MAGUSAD KÜPSETISED) 4 900 g 900 g 900 g - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m - 30 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m 10 s 10 s 10 s 10 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 5s 5s 5s 10 s RISE 3 (kerkimine 3) 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 44 m 50 s 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 126 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 127 KLASSIKALISED RETSEPTID PÄHLKITE JA ROSINATEGA SAI (saia kaal umbes 900 g) SIBULALEIB (saia kaal umbes 900 g) ŠOKOLAADI JA PÄHKLITEGA SAI (saia kaal umbes 700 g) Programm: FRENCH FOCACCIA LEIB ROSMARIINI JA KÜÜSLAUGUGA PITSATAINAS (koostisained 3 pitsa jaoks) Programm: DOUGH 128 APELSINIMOOS MAASIKAMOOS VAARIKAMOOS 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450 g 450 g Programm: JAM Programm: JAM Programm: JAM APRIKOOSIMOOS 450 g 2 supilusikat 450 g ½ sidruni mahl Programm: JAM a/b a/b e c d e a/b/g a/b f c a/f c/h/i a/b h a/b/g a/b b e a/b/g h g 129 Probleem g b h/i c a/f f a/b a/b b j g/i 130 5. Leiva kaal ja suurus 131 132 (Fig. A) APPLIANCE ELEMENTS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ACCESSORIES 10 Measuring spoon 11 Measuring beaker MEMORY FUNCTION SAFETY FUNCTIONS (Fig. B) 133 LEVEL II LEVEL III 134 PHASES OF DEVICE OPERATION 1 FUNCTION BASIC BAKING LIGHT MEDIUM DARK RAPID LOAF 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g DELAY TIME 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 3:1313:00 3:1813:00 3:2513:00 2:1213:00 2:1713:00 2:2413:00 KNEADING 1 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m PAUSE 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m KNEADING 2 20 m 20 m 20 m 20m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m RISE 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m KNEADING 3 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s RISE 2 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s PREHEAT KNEADING 4 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s RISE 3 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 49 m 45 s 29 m 50 s 29 m 50 s 29 m 50 s BAKE 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m WARM 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24 2 FUNCTION FRENCH BAKING LIGHT MEDIUM DARK RAPID LOAF 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g DELAY TIME 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 3:3013:00 3:3213:00 3:3513:00 2:3013:00 2:3213:00 2:3513:00 KNEADING 1 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m PAUSE 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m KNEADING 2 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m RISE 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m PREHEAT KNEADING 3 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s RISE 2 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 50 s 30 m 5 0s 30 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s 15 m 50 s KNEADING 4 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 135 2 FUNCTION FRENCH BAKING LIGHT MEDIUM RAPID RISE 3 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 59 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s 38 m 50 s BAKE 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m WARM 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35 3 FUNCTION WHOLEWHEAT BAKING 136 DARK 59 m 50 s LIGHT MEDIUM DARK RAPID LOAF 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g 500 g 700 g 900 g DELAY TIME 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 3:4313:00 3:4513:00 3:4813:00 2:2813:00 2:3013:00 2:3313:00 PREHEAT 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5m 5m 5m KNEADING 1 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m PAUSE 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m 5m KNEADING 2 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m RISE 1 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m KNEADING 3 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s RISE 2 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s 10 m 50 s KNEADING 4 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s RISE 3 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 44 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s 34 m 50 s BAKE 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m WARM 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h TOTAL TIME 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33 700 g 900 g 900 g 900 g - - 11 12 - - - - - 3:5513:00 1:3013:00 2:0013:00 - - 20 m 15 m PREHEAT DOUGH BAKE DELAY TIME 3:2713:00 10 JAM 900 g 3:2213:00 9 BAGEL DOUGH 700 g 3:1713:00 8 BROWN BREAD 500 g 7 QUICK LOAF 6 SUPER RAPID 900 g SWEET FUNCTION 5 SUPER RAPID 700 g 4 30 m KNEADING 1 5m 5m 5m PAUSE 5m 5m KNEADING 2 20 m RISE 1 39 m 13 m 9m 3m 5m 5m 5m 5m 10 m 5m 20 m 20 m 5m 20 m 20 m 39 m 39 m 39 m 60 m KNEADING 3 10 s 10 s 10 s 10 s RISE 2 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 25 m 50 s 10 m KNEADING 4 5s 5s 5s 10 s RISE 3 51 m 55 s 51 m 55 s 51 m 55 s 10 m 9m 44 m 50 s BAKE 50 m 55 m 60 m 35 m 40 m 90 m 60 m WARM 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h - - TOTAL TIME 3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 90 m 50 m 60 m 60 m 1:05 1:00 137 Cause Solution 138 Program or electronic error. Program: BASIC or FRENCH Program: BASIC or FRENCH Program: FRENCH ROSEMARY AND GARLIC FOCACCIA BREAD PIZZA DOUGH (ingredients for 3 pizzas) Program: DOUGH 200 ml 1 tablespoon 2 tablespoons 3 cloves 350 g 1 teaspoon ½ teaspoon 139 ORANGE JAM STRAWBERRY JAM RASPBERRY JAM Ingredients Oranges Lemons 2:1 jellifying sugar 400 g 100 g 250 g 450 g 450 g 450g 450g Program JAM Program JAM Program JAM APRICOT JAM 450 g 2 tablespoons 450 g from ½ lemon 75 ml 20 ml 15 g 15 g 135 g 20 g 410 g 1 tsp ½ tbsp ½ tsp 1 tsp Program JAM 425 ml 1½ teaspoon 1½ teaspoon Gluten-free lour 500 g 1 teaspoon Program: BASIC or FRENCH Probable cause Solution (description below) a/b a/b e 140 - Liquid too hot. c d e - Too much or not enough liquid. a/b/g a/b f c a/f c/h/i a/b - Too much liquid. h - Too much lour or not enough liquid. a/b/g a/b b e Mushroom-like, unbaked surface. Probable cause - Too much or not enough liquid. a/b/g - Too much humidity. h g g - No salt. b h/i - Too much liquid. c a/f f a/b - Too much sugar. a/b b j g/i 141 142 5. Bread weight and volume 6. Baking results 143 Notes ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ ........................................................................ по эксплуатации хлебопечки Zelmer 43Z010 Описание ф мл ни дит нл н з 2 мин ты Д т в в м з нии Характеристики з в ии Д т в и гл л жб т чн я дд ж и л т вин и л т з з любым д бным б м тзывы ции и ид и">
/
Stáhnout
Jen přátelské upozornění. Dokument si můžete prohlédnout přímo zde. Ale co je nejdůležitější, naše AI si ho již přečetla. Dokáže složité věci vysvětlit jednoduchými slovy, zodpovědět vaše otázky v jakémkoli jazyce a pomoci vám rychle se orientovat i v těch nejdelších nebo nejsložitějších dokumentech.
Veřejný odkaz aktualizován
Veřejný odkaz na váš chat byl aktualizován. You may view and manage your chat links after registration here.
Veřejný odkaz na dokument
Reklama
Klíčové vlastnosti
Automatické pečení chleba
Různá nastavení pro barvu kůrky a velikost bochníku
Zpožděný časovač pro pečení později
Vícenásobné programy pro různé druhy chleba
Snadné použití a čištění
Často kladené otázky
Pekařský stroj může péct různé druhy chleba, včetně bílého, celozrnného, francouzského a sladkého.
Funkce zpožděného časovače vám umožňuje nastavit pekařský stroj tak, aby se začal péct později.
Chcete-li pekařský stroj vyčistit, odpojte jej a nechte jej zcela vychladnout. Vnější část otřete vlhkým hadříkem. Pekařský plech a hnětací lopatku lze mýt ručně jemným čisticím prostředkem.
V pekařském stroji můžete použít různé ingredience, včetně mouky, vody, kvasnic, cukru a soli.
Pekařský stroj má různé programy, včetně základního, francouzského, celozrnného, sladkého, super rychlého, rychlého, tmavého chleba, těsta, těsta na bagel, džemu a pečení. Tyto programy jsou navrženy tak, aby automaticky pekli různé druhy chleba.