Hoover Built-in ovens Benutzerhandbuch

OVENS
USER INSTRUCTIONS
HORNOS EMPOTRABLES
INSTRUCCIONES DE USO
OVEN
GEBRUIKSAANWIJZING
EINBAUBACKÖFEN
BEDIENUNGSANLEITUNG
FORNOS
MANUAL DE INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
IT
GB
ES
NL
DE
PT
INSTALLAZIONE
•
•
•
•
•
•
•
RACCOMANDAZIONI
•
•
•
•
1 IT
DOTAZIONE DEL FORNO
MANUTENZIONE DEL FORNO
2 IT
3 IT
• Spostando la manopola
(1) sul simbolo
viene
accesa la lampada
SUONERIA
SICUREZZA
BAMBINI
DURATA
COTTURA
4 IT
Simbolo
220° C
50°-240° C
180° C
50°-240° C
160° C
50°-220° C
60° C
20° C
40° C
230° C
180°-240° C
190° C
50°-200° C
200° C
50°-230° C
210° C
5 IT
1kg intero
220° C
30 minuti
1
1kg brasato
220° C
30 minuti
1
6 pezzi
160° C
15-20 minuti
1
Grill
275° C
2x5 minuti
4
per 6
200-220° C
1 ora
200-220° C
1 ora/kg
per 6
180-200° C
25-30 min
per 6
180-200° C
50-60 min
6-8 pezzi
200-220° C
40-45 min
Flan di pere
Suola ventilata
per 6
220° C
35-40 min
“Quiche Lorraine”
Suola ventilata
6 pers.
220° C
45-50 min
Turbogrill
6 porzioni
200° C
45 min
“Gratin dauphinois”
Ø 22
6 IT
Anatra
1,5 kg
200-220° C
Tacchino
5/6 kg
160-180° C
Oca
3/4 kg
160-180° C
2 - 2 ore 30 min.
200-220° C
15 min. per 1/2 kg
220° C
240° C
15 min per 1/2 kg
800-1 kg
200-220° C
50-60 min
Manzo
1kg
275° C
15-20 min
Girarrosto
1 kg
275° C
20-25 min
Kebab
Grill
6 pezzi
275° C
2x8 min
Grill
6 pezzi
275° C
2x8 min
1/1,5 kg
Brioche
800 grs
200° C
40-45 min
1
Pan di spagna
180-200° C
30-35 min
1
Bigné
40 pezzi
190° C
35 min
1/3
per 6
180-200° C
20-30 min
1
6 pezzi
200° C
15-20 min
1
Suola ventilata
80-85° C
4 h 30
1
Meringhe
7 IT
Ø 27
2 teglie*
Ø 27
INSTALLATION
DECLARATION OF COMPLIANCE
•
SAFETY HINTS
•
•
•
•
•
•
•
•
RECOMMENDATIONS
•
•
•
•
•
8 GB
CLEANING THE OVEN
OVEN EQUIPMENT
9 GB
CLEANING THE OVEN : PYROLYSIS
90 minutes
105 minutes
120 minutes
10 GB
CLOCK
ALARM
COOKING
TIME
OVEN
LIGH
Control buttons
11 GB
Temperature display
Symbol
Pre-set
temperature
220° C
Temperature
range setting
50°-240° C
180° C
50°-240° C
160° C
50°-220° C
60° C
20° C
40° C
230° C
180°-240° C
190° C
50°-200° C
200° C
50°-230° C
210° C
12 GB
FISH
Cooking
method
Quantity
Cooking
°C
Cooking
time
220° C
30 min
1
1kg braised
220° C
30 min
1
6 pieces
160° C
15-20 min
1
Grill
6 fillets
275° C
2x5 min
4
Quantity
Cooking
°C
Cooking
time
Tips
for 6
200-220° C
1 hour
Pâté en croûte
200-220° C
1 hour/kg
Fillet of sole
Grilled fish
for 6
180-200° C
25-30 min
for 6
200-220°
for 6
180-200° C
50-60 min
6-8 pieces
200-220° C
40-45 min
Leek flan
for 6
220° C
35-40 min
Quiche Lorraine
for 6
220° C
Turbo grill
6 pieces
210° C
Ø 22
13 GB
Quantity
Cooking
°C
Cooking
time
for 6
200-220° C
Duck
1,5 kg
200-220° C
Turkey
5/6 kg
160-180° C
2
Goose
3/4 kg
160-180° C
2-2
200-220° C
Roast chicken
220° C
240° C
Roast rabbit
800-1 kg
200-220° C
50-60 mins
Beef
Rotisserie
1kg
275° C
15-20 min
Rotisserie
1 kg
275° C
20-25 min
Kebabs
Grill
6 pieces
275° C
2x8 min
Pork chop
Grill
6 pieces
275° C
2x8 min
Recipes
1/1,5 kg
1
Tips
hours
- 3 hours
hours
Quantity
Cooking
°C
Cooking
time
Brioche
800 grs
200° C
40-40 min
1
Choux pastry
40 pieces
190° C
35 min
1/3
for 6
180-200° C
20-30 min
1
6 pieces
200° C
15-20 min
1
1 tray
80-85° C
4
hours
1
for 6
220° C
35-40 min
1
St Honoré
6 pieces
190° C
30-35 min
1
14 GB
Tips
2 trays
Ø 27
e.g.
Bouchée
Ø profiteroles
DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD
•
INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD
•
•
•
—
—
—
—
—
—
—
—
•
•
•
•
•
RECOMENDACIONES
•
•
•
•
15 ES
16 ES
ASISTENCIA TÉCNICA
17 ES
USO DEL PROGRAMADOR ELECTRÓNICO
FUNCIÓN
LÁMPARA
DEL HORNO
RELOJ
TIMBRE
QUÉ HACE
DURACIÓN
DE COCCIÓN
18 ES
ISTRUCCIONES DE USO
Visualizador del reloj
Simbolo
220° C
50°-240° C
180° C
50°-240° C
160° C
50°-220° C
60° C
20° C
40° C
230° C
180°-240° C
190° C
50°-200° C
200° C
50°-230° C
210° C
19 ES
Lubina o Dorada
Conv natural
1kg entero
220° C
30 minutos
1
Conv natural
1kg asado
220° C
30 minutos
1
Calor circulante
6 piezas
160° C
15-20 min.
1
Grill
6 filetes
275° C
2x5 min.
4
Conv natural
6 pers.
200-220° C
1h
Empanada
Conv natural
200-220° C
1 hora/kg
Recetas
VERDURAS - VARIOS
Recetas
Calor circulante
6 pers.
180-200° C
25-30 min.
Calor circulante
6 pers.
180-200° C
50-60 min.
Calor circulante
Resistencia inf.
circulante
Resistencia inf.
circulante
Turbogrill
6-8 pièces
200-220° C
40-45 min.
6 pers.
220° C
35-40 min.
6 pers.
220° C
45-50 min.
6 portions
200° C
45 min.
Ø 22
20 ES
Pato
Conv natural
1,5 kg
200-220° C
1 h 30 min.
Pavo
Conv natural
5/6 kg
160-180° C
2 h 30 - 3 h
Oca
Conv natural
3/4 kg
160-180° C
2 - 2 h 30 min.
Conv natural
200-220° C
15 min./libra
Pollo asado
Conv natural
220° C
1 h aprox.
Conv natural
240° C
15 min./ libra
Calor circulante
800-1 kg
200-220° C
50-60 min.
Buey
1kg
275° C
15-20 min.
1 kg
275° C
20-25 min.
Cerdo
1 kg
275° C
45-50 min.
Grill
6 piezas
275° C
2x8 min.
Recetas
1/1,5 kg
Bollo
Calor circulante
800 grs
Tiempio
200° C
40-40 min.
1
Calor circulante
180-200° C
35-40 min.
1
molde Ø 27
Genovesa
Calor circulante
180-200° C
30-35 min.
1
molde Ø 27
Calor circulante
6 pers.
180-200° C
20-30 min.
1
Ø 27
Hojaldre
Calor circulante
6 piezas
200° C
15-20 min.
1
ex: volavánt
Resistencia inf.
circulante*
Resistencia inf.
circulante*
1 placa
80-85° C
4 h 30
1
Ø profiteroles
6 piezas
190° C
30-35 min.
1
Recetas
Pastel St Honoré
21 ES
LEES DEZE HANDLEIDING AANDACHTIG
•
22 NL
ZELFREINIGENDE OVENWANDEN
HET DRAAISPIT
23 NL
HET SCHOONMAKEN VAN DE OVEN :
PYROLYSE
SERVICE DIENST
24 NL
ELEKTRONISCHE PROGRAMMA'S GEBRUIKEN
FUNCTIE
OVENLAMP
KLOK
ALARM
KINDVEILIG
HOE TE ACTIVEREN HOE UIT TE SCHAKELEN
WERKING
BAKTIJD
EINDE
BAKTIJD
25 NL
INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK VAN DE OVEN
Klokdisplay
Veiligheidsdisplay
Temperatuurdisplay
Ovenfunctie
functieknop (bakken)
Symbool
Insteltemperatuur
Temperatuurregulering
220° C
50°-240° C
180° C
50°-240° C
160° C
50°-220° C
60° C
20° C
40° C
230° C
210° C
190° C
200° C
180°-240° C
50°-200° C
50°-230° C
Testprogramma volgens norm CENELEC EN 50304
26 NL
RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN
VIS
Recepten
Bakwijze
Bak°C
Baars of brasem
1kg volledig
220° C
30 minuten
1
1kg gestoofd
220° C
30 minuten
1
Hete lucht
6 stukken
160° C
15-20 min
1
Grill
6 filets
275° C
2x5 min
4
Bakwijze
Bak°C
Tips
Gestoomde kolen
Natuurl. conv.
6 pers.
200-220° C
1u
Natuurl. conv.
200-220° C
1 uur/kg
Tongfilet
Gegrilde vis
GROENTEN - DIVERS
Recepten
Witloof in kaas
6 pers.
180-200° C
25-30 min
Zout/zoete soufflé
6 pers.
180-200° C
50-60 min
Gevulde tomaten
Hete lucht
6-8 stukken
200-220° C
40-45 min
Flamiche
met prei
6 pers.
220° C
35-40 min
Quiche Lorraine
6 pers.
220° C
45-50 min
Turbogrill
6 portie
200° C
45 min.
Gratin dauphinois
Ø 22
27 NL
Bakwijze
Bak°C
Eend
Natuurl. conv.
1,5 kg
200-220° C
1 u 30 min.
Kalkoen
Natuurl. conv.
5/6 kg
160-180° C
2 u 30 - 3 u
Gans
Natuurl. conv.
3/4 kg
160-180° C
2 - 2u 30 min.
Schapenbout
Natuurl. conv.
200-220° C
Gebraden kip
220° C
Rundgebraad
Natuurl. conv.
240° C
15 min/pound
Recepten
1/1,5 kg
Tips
Gebraden konijn
800-1 kg
200-220° C
50-60 min.
Rund
Draaispit
1kg
275° C
15-20 min.
Draaispit
1 kg
275° C
20-25 min.
Spiesen
Grill
6 stukken
275° C
2x8 min.
Halverwege draaien
Varkensrib
Grill
6 stukken
275° C
2x8 min.
Halverwege draaien
Zonder
voorverwarming
Zonder
voorverwarming
Bakwijze
Bak°C
Schapniveau
Tips
Cake
Natuurl. conv.
1,5 kg
180-200° C
50+60 min.
1
Natuurl. conv.
6 pers.
200-220° C
40-50 min.
1
Quadre - quarts
1,5 kg
200-220° C
45-50 min.
1
Versierde taart
Natuurl. conv.
for 6
200-220° C
40-45 min.
1
Brioche
800 grs
200° C
40-40 min.
1
Savoie - taart
180-200° C
35-40 min.
1
vorm Ø 27
Génoise
180-200° C
30-35 min.
1
Vorm Ø 27
Crèmevulling
40 stukken
190° C
35 min.
1/3
Tartbodem
6 pers.
180-200° C
20-30 min.
1
Ø 27
Hete lucht
6 stukken
200° C
15-20 min.
1
vb: Hapjes
Schuimgebakje
1 plaat
80-85° C
4 u 30
1
profiterolen
Vruchtentaart
6 pers.
220° C
35-40 min.
1
St Honoré
6 stukken
190° C
30-35 min.
1
28 NL
Ø 27
Ø 27
ALLGEMEINE HINWEISE
• Lesen Sie die in diesem Handbuch enthaltene Bedienungsanleitung ausführlich durch. Sie liefert wichtige Hinweise für die Installation,
die Bedienung und die Pflege sowie einige Tipps zum optimalen Gebrauch Ihres Ofens. Bewahren Sie diese Unterlagen an sicherer
Stelle auf, damit Ihnen diese Informationen auch zukünftig jederzeit zur Verfügung stehen.
Wir können keine Haftung für eventuelle Schäder
übernehmen, die durch Mißachtung der folgenden
Anweisungen entstehen sollten.
KONFORMITÄTSERKLÄRUNG:
•
Dieses Gerät entspricht der EU-Vorschrift 89/109 für die
Bereiche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Das Gerät entspricht den EU-Normen 89/336/EEG, 73/23/EEG
und deren nachträglichen Änderungen.
SICHERHEITSHINWEISE
•
-
-
Dieses Gerät darf ausschließlich für den Zweck eingesetzt
werden, für den es hergestellt wurde, nämlich die Zubereitung
von Speisen.
Jede andere Anwendung (beispielsweise das Heizen von
Räumen) ist deshalb als zweckentfremdet zu betrachten und
demzufolge gefährlich. Der Hersteller kann für eventuelle
Schäden, die auf einen ungeeigneten, fehlerhaften und
unvernünftigen Einsatz zurückzuführen sind, nicht verantwortlich
gemacht werden.
Die Verwendung jedes elektrischen Gerätes erfordert die
Beachtung einiger grundsätzlichen Regeln. Das sind
insbesondere:
Das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen
berühren.
Das Gerät nicht barfuß bedienen.
Verhindern Sie, dass Kinder oder unfähige Personen
unbeaufsichtigt am Gerät hantieren.
Bei Ausfällen und/oder Funktionsstörungen ist das Gerät
abzuschalten. Versuchen Sie nicht, den Fehler auf eigene
Faust zu beheben.
Bei Beschädigung des Zuleitungskabels ist dieses so schnell
wie möglich auszutauschen. Dies ist ausschließlich durch
qualifiziertes Fachpersonal durchzuführen, unter Beachtung
folgender Hinweise: Blechschutzdeckel abnehmen, Kabel
abschrauben und durch ein anderes (Typ HO5RR-F, H05VVF, H05V2V2-F) ersetzen. Das Kabel muss der Leistung des
Gerätes entsprechen. Der Erdleiter (gelb-grün) muss
vorschriftsgemäß 10 mm länger sein als die Hauptleiter.
Bei einer erforderlichen Reparatur wenden Sie sich bitte an
Ihren zuständigen Werkskundendienst und verlangen Sie die
Verwendung von Original-Ersatzteilen.
Die Missachtung der vorgenannten Hinweise kann die Sicherheit
des Gerätes beeinträchtigen.
Der Ofen, den Sie erworben haben, zeichnet sich durch
bestimmte technische Eigenschaften aus; auf keinen Fall
dürfen Änderungen an der Ausstattung vorgenommen werden.
Benutzen Sie niemals Dampf- oder Hochdruckvorrichtungen
zum Reinigen des Ofens!
Lagern Sie keine entflammbaren Gegenstände im Ofen; sie
könnten verbrennen, wenn der Ofen unbeabsichtigt eingeschaltet wird!
Stützen Sie sich nicht an der Ofentür ab und stellen Sie sicher,
dass keine Kinder sich darauf setzen!
Benutzen Sie Küchenhandschuhe, wenn Sie Gerichte in den
Ofen stellen oder daraus herausnehmen!
•
•
Den Ofen nach jeder Benutzung reinigen - dies begünstigt die
vollständige Reinigung der Pyrolyse.
Um eine übermäßige Verschmutzung des Ofens sowie den
daraus resultierenden starken Rauchdunst zu vermeiden,
empfehlen wir Ihnen, den Ofen nicht bei zu hohen
Temperaturen zu nutzen. Es ist günstiger, die Garzeit zu
verlängern und die Temperatur ein wenig zu senken.
Wir empfehlen Ihnen, außer den mitgelieferten Zubehörteilen
nur Bleche und Backformen zu verwenden, die sehr hohen
Temperaturen widerstehen.
Niemals die Backofenwände mit Aluminiumpapier ausschlagen.
Das in direktem Kontakt mit den erhitzten Teilen stehende
Aluminiumpapier könnte schmelzen und das Email des Muffels
zerstören.
INSTALLATION
Der Einbau erfolgt auf Kosten des Endverbrauchers. Der Hersteller
ist von diesem Dienst entbunden. Eventuell an den Hersteller
herangetragene Ansprüche, die auf einen falschen Einbau
zurückgehen, sind von jeder Garantieleistung ausgeschlossen.
Der Einbau muss entsprechend der Anleitung und durch qualifiziertes
Fachpersonal erfolgen. Durch einen falschen Einbau können
Schäden an Personen, Tieren oder Sachen verursacht werden,
für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.
Das Möbelstück, welches den Ofen aufnehmen soll, muss gegen
Temperaturen von mindestens 70°C beständig sein.
Der Ofen kann in einen säulenförmigen Hohlraum oder unter
eine Arbeitsfläche eingebaut werden.
Vor dem festen Einbau des Ofens: Bei jedem Einbau muss
sichergestellt werden, dass der Ofenraum gut gelüftet wird, damit
die Kaltluftzufuhr zur Kühlung und zum Schutz der
Innenflächen des Ofens gewährleistet werden kann. Bohren Sie
hierfür anhand der Zeichnungen auf Seite 50 je nach Einbauweise
die entsprechenden Öffnungen ein.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
DER ELEKTRISCHE ANSCHLUSS MUSS VON EINEM
ZUGELASSENEN ELEKTRIKER ODER EINEM ÄHNLICH
QUALIFIZIERTEN TECHNIKER HERGESTELLT WERDEN.
Die Hausinstallation, an die das Gerät angeschlossen wird, muss
entsprechend den geltenden Normen des Landes ausgeführt
werden, wo dieses zum Einsatz kommt.
Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung für Schäden ab, die
auf Missachtung dieser Bestimmung zurückzuführen sind.
Der Anschluss an die Stromversorgung muss über eine geerdete
Wandsteckdose oder mittels eines omnipolaren Ausschalters mit
einem Öffnungsabstand zwischen den Kontakten von
mindestens 3 mm hergestellt werden.
Der elektrische Anschluss muss durch geeignete Sicherungen
geschützt sein; der Kabelquerschnitt muss groß genug sein, um
eine ordnungsgemäße Stromversorgung des Gerätes zu
ermöglichen.
ANSCHLUSS: Der Ofen ist mit einem Versorgungskabel
ausgestattet, das ausschließlich für eine Spannung von 230 V
WS zwischen den Phasen oder zwischen Phase und Nulleiter
geeignet ist.
Der Anschluss muss entsprechend der Skizze auf der nächsten
Seite ausgeführt werden, nachdem
• die auf dem Zähler angezeigten Einspeisespannung
• und die Auslegung des Ausschalters für den Stromkreis
geprüft worden sind.
Der gelb-grüne Erdungskabel, das an einem Ende an den
Erdungskontakt des Gerätes angeschlossen ist, muss am anderen
Ende mit dem Erdungskontakt der Stromquelle verbunden
sein.
Warnung:
• Vor der Inbetriebnahme lassen Sie die Kontinuität der
Erdverbindung von einem Elektriker überprüfen!
• Der Hersteller kann nicht für Unfälle oder Schäden haftbar
gemacht werden, die auf fehlende oder unsachgemäße bzw.
unterbrochene Erdung zurückzuführen sind.
HINWEIS: Bitte beachten Sie, dass der Ofen ggf. auch einmal
instandgesetzt oder gewartet werden muss. Um diese Arbeiten
zu erleichtern, sorgen Sie dafür, dass die Steckdose sich an
einer Stelle befindet, wo es möglich ist, den Ofen zu bewegen,
ohne die Stromversorgung unterbrechen zu müssen.
Stromkabel: Das Stromkabel darf ausschließlich durch unseren
Kundendienst oder durch einen qualifizierten Servicetechniker
ausgewechselt werden.
29 DE
OFENAUSSTATTUNG
Der einfache Rost dient als Unterlage für Bleche und Backformen.
Der Grillrost ist vorrangig zum Ablegen
von Grillstücken vorgesehen. Er wird
zusammen mit dem Soßenfänger
verwendet.
Dank ihres speziellen Profils bleiben
die Roste immer waagerecht, auch
wenn sie bis zum Anschlag
herausgezogen werden.
Die Gerichte können nicht
herunterrutschen oder überlaufen
Der Soßenfänger ist zum Auffangen des
Saftes der Grillstücke bestimmt.
Er kann auf den Rost gestellt, unter ihn
geschoben oder auf die Bodenplatte
gestellt werden. Den Soßenfänger
niemals als Unterlage zum Braten
verwenden.
Dies würde Rauchentwicklung und
Fettspritzer und damit eine schnelle
Verschmutzung des Ofens verursachen.
TELESKOPSCHIENE
Ziehen Sie die Schienen heraus und
legen Sie die Backblechhalterung B
hinter dem Stopper, der sich vorne
am Rahmen befindet, auf.
Vervollständigen Sie den Einbau durch
Auflegen von Rost C und Fettpfanne
D
DICHTUNG DER OFENTÜR
Wenn es notwendig ist, sie zu reinigen, benutzen Sie dabei einen
feuchten Schwamm, den Sie vorher in heiße Seifenlösung
eingetaucht haben. Spülen Sie die Dichtungen mit klarem Wasser
und trocknen Sie sie.
ZUBEHÖR
Benutzen Sie zur Reinigung der Zubehörteile einen Schwamm
und heiße Seifenlösung. Spülen Sie danach die Teile mit klarem
Wasser und trocknen Sie sie. Vermeiden Sie die Verwendung
von korrosiven Reinigungsmitteln. Auffangschale: Entfernen Sie
nach dem Grillen die Auffangschale aus dem Ofen und gießen
Sie das Fett in einen Behälter. Reinigen und spülen Sie die
Auffangschale in sehr heißem Wasser, verwenden Sie dabei einen
Schwamm und Waschpulver. Sollten an der Auffangschale immer
noch hartnäckige angebrannte Speiserückstände haften
bleiben, so tauchen Sie sie in eine Wasser- und Waschmittellauge.
Die Auffangschale ist spülmaschinenfest; sie kann also auch im
Geschirrspüler oder mit einem handelsüblichen Backofenreiniger
gereinigt werden. Bewahren Sie die verschmutzte Auffangschale
nicht im Ofen auf. Die Auffangschale darf nicht mit Pyrolyse
gereinigt werden.
OFENBELEUCHTUNG
Vor dem Reinigen oder dem Erneuern der Lichtquelle muss
die Stromversorgung ausgeschaltet und der Stecker vom
Netz getrennt werden!
Die Lampe und ihr Gehäuse bestehen aus einem extrem
hitzebeständigen Material.
Technische Daten der Lampe:
230 V ~ - 25 W - Base E 14
Temperatur 300°C
Anweisungen zum Auswechseln
einer defekten oder durchgebrannten
Lampe:
• Entfernen Sie einfach das Glasgehäuse.
• Schrauben Sie die defekte Lampe ab.
• Ersetzen Sie sie mit einer neuen gleichen
Typs: siehe die o.a. technischen Daten.
• Schrauben Sie nach dem Auswechseln
den Schutzdeckel wieder an.
Während der Nutzung des Ofens müssen die nicht
gebrauchten Teile aus dem Ofen entfernt werden.
GRILLEN
Zum Grillen empfehlen wir, das Grillgut je nach Größe auf den 3.
oder 4. Gitterrost von unten zu schieben (s. Abb. Seite 34). Fast
alle Fleischsorten eignen sich zum Grillen, mit Ausnahme von
sehr magerem Wild. Vor dem Grillen sollte das Grillgut ein wenig
mit Öl oder Fett bestrichen werden.
DER DREHSPIEß
KATALYTISCHES SELBSTREINIGUNGSSET
Bei Zubereitungen mit dem
Drehspieß erfolgt kein
Vorheizen.
Die Tür muss bei Gebrauch
des Drehspießes geschlossen blieben.
GARZEITEN
Auf Seite 34 - 35 finden Sie eine Tabelle, in der Richtzeiten und
Temperaturen zum Braten und Backen verschiedener Speisen
angegeben sind. Durch Ihre persönliche Erfahrung werden Sie
diese Angaben entsprechend Ihrem Geschmack und Ihren
Gewohnheiten anpassen können.
REINIGUNG UND WARTUNG
• Lassen Sie vor dem Reinigen den Backofen abkühlen.
• Benutzen Sie zum Reinigen niemals aggressive
Reinigungsmittel, Scheuerkissen, harte Bürsten oder scharfe
Gegenstände, denn diese könnten die Emailoberfläche der
Ofenwände dauerhaft schädigen.
• Verwenden Sie lediglich eine Seifenlösung oder Bleichmittel
(Ammoniak).
• Legen Sie die Ofenwände nie mit Aluminiumfolie aus, da
es dadurch zu einem Hitzestau kommt, der die Emaille
permanent schädigen könnte.
GLASSCHEIBE
Es wird empfohlen, nach jeder Benutzung mit einem
absorbierenden Papiertuch die Glasscheibe innen abzuwischen.
Sind Flecken vorhanden, können Sie die Scheibe nach dem
Abkühlen des Ofens mit einem Schwamm und einem Glasreiniger
säubern. Benutzen Sie keine scheuernden Reinigungsmittel oder
scharfen bzw. spitzen Gegenstände.
Der Reinigungsset ist als Zubehör für alle Backöfen erhältlich.
Dank der selbstreinigenden Einsätze für die Innenwände des
Backofens wird das mühselige Reinigen von Hand überflüssig.
Die Fett-, Öl-, Fleischsaft- und Soßenspritzer im Backraum werden
durch ein katalytisches Verfahren während des Backens zersetzt
und in gasförmige Verbindungen umgewandelt. Die MikroporenBeschichtung der Einsätze kann durch größere Fettspritzer verstopft
und die selbstreinigende Wirkung dadurch vermindert werden.
Dies lässt sich jedoch sehr einfach beheben, indem der leere
Backofen auf höchste Hitze eingestellt und ca. 10 bis 20 Minuten
lang aufgeheizt wird. Benutzen Sie keine scheuernden oder
ätzenden Mittel, auch keine Stahlwolle, Schaber oder spitzen
Gegenstände. Chemische Reinigungsmittel können die Poren
des Emailüberzugs verstopfen und so die Reinigungswirkung
verhindern.
Zum Braten von besonders großen bzw. fetthaltigen Bratenstücken
ist es ratsam, einen hohen Bräter zu benutzen. Beim Grillen
empfiehlt es sich, die Fettpfanne zum Auffangen der Bratflüssigkeit
zu benutzen.
Entfernen Sie eventuelle Überlaufreste oder Fettrückstände mit
einem feuchten Lappen oder Schwamm.
Die Emailbeschichtung muss immer porös bleiben, damit die
Reinigungswirkung optimal gewährleistet ist.
HINWEIS: Alle handelsüblichen Selbstreinigungssysteme haben
eine begrenzte Leistungsdauer. Nach ca. 300 Betriebsstunden
des Backofens sollte Ihr Reinigungsset ausgetauscht werden
30 DE
REINIGUNG DES BACKOFENS: DIE
PYROLYSE
TECHNISCHER KUNDENDIENST
Die Pyrolyse ist ein Reinigungssystem, das mit dem Einsatz sehr
hoher Temperaturen die Schmutzpartikeln im Backofen verdampfen
lässt und somit entfernt.
Die dabei entstehenden Dämpfe werden beim Durchgang durch
den Katalysatorfilter gereinigt.
Da während der Pyrolysereinigung die Temperatur im Backofen
extrem hoch ist, verriegelt ein Sicherheitsmechanismus die Tür,
so dass sie nicht geöffnet werden kann.
Während der Pyrolyse kann ein leichter Geruch im Raum entstehen,
das je nach Durchlüftung des Raumes unterschiedlich stark
wahrnehmbar ist.
WICHTIG :
- Vor der Pyrolyse:
• Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen, sie würden
die hohen Temperaturen nicht ohne Schaden überstehen.
• Großflächig übergelaufene Speisen oder große Fettflecken
entfernen. Fettrückstände, besonders wenn sie in großer Anzahl
vorhanden sind, können sich unter Einwirkung der starken
Wärme, die von der Pyrolyse ausgeht, leicht entzünden.
• Schließen Sie die Backofentür.
• Wenn über dem Backofen noch ein Kochfeld installiert ist, dürfen
die Kochstellen (Gasbrenner, Elektroplatten oder Ceranflächen)
während der Pyrolyse nicht benutzt werden, damit sich das
Schaltbrett nicht übermäßig erhitzt.
Backofenreinigungsmittel oder andere handelsübliche
Reinigungsmittel dürfen auf keinen Fall verwendet werden.
Die Pyrolyse hinterlässt auf den Backofenwänden einige weißliche
Rückstände. Warten Sie, bis der Backofen vollständig abgekühlt
ist und reinigen Sie dann das Backofeninnere mit einem feuchten
Schwamm.
Sollte Ihr Backofen einmal nicht richtig funktionieren, prüfen
Sie zuerst, ob die Stromversorgung gewährleistet ist. Ist die
Ursache der Fehlfunktion nicht ausfindig zu machen, wenden Sie
sich bitte an Ihren zuständigen Werkskundendienst unter Angabe
des Modells und der Seriennummer, die auf dem Typenschild
angegeben sind (s. Abb. 4 letzten Seite). Auf Ihr Gerät gewähren
wir eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum. Bewahren Sie
Ihre Kaufrechnung sorgfältig auf und legen Sie sie bei Bedarf als
Garantienachweis dem Kundendienst vor. Die Garantiebedingungen
sind im beigefügten Serviceheft angegeben.
Dieses Elektrohaushaltsgerät ist entsprechend
der EU-Richtlinie 2002/96/CE über Elektro- und
Elektronik-Altgeräte (WEEE) gekennzeichnet.
Bitte sorgen Sie dafür, dass das Gerät
ordnungsgemäß entsorgt wird, damit mögliche
negative Auswirkungen auf Umwelt und
Gesundheit vermieden werden, die bei einer
unsachgemäßen Entsorgung des Altgerätes
entstehen könnten.
Das Symbol auf dem Produkt bedeutet, dass dieses Gerät nicht
in den normalen Hausmüll gehört, sondern den jeweiligen
kommunalen Rücknahmesystemen für Elektro- und ElektronikAltgeräte übergeben werden muss. Die Entsorgung muss im
Einklang mit den geltenden Umweltrichtlinien für die
Abfallentsorgung erfolgen.
Für nähere Informationen über Entsorgung und Recycling dieses
Produktes wenden Sie sich bitte an Ihre kommunalen
Einrichtungen (Umweltamt) oder an die
Abfallentsorgungsgesellschaft Ihrer Stadt bzw. an Ihren Händler.
Anmerkung:
• Wenn Sie die Pyrolysereinigung direkt nach einem Backvorgang
starten, wird die noch vorhandene Wärme für die Pyrolyse
ausgenutzt, und Sie können so Zeit und Strom sparen.
Der Backofen mit Pyrolyse ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet,
damit die Backofenkomponenten vor der Hitze geschützt werden
können. Der Kühlventilator tritt automatisch in Funktion, sobald
in der Mitte des Backofens hohe Temperaturen erreicht werden,
und bleibt noch für einige Minuten nach dem Ende der Pyrolyse
eingeschaltet.
PYROLYSE-ZYKLUS STARTEN
1. Lassen Sie den Thermostatschalter auf Position „0“
2. Drehen Sie den Wahlschalter für die Backfunktion auf die Position
„P“
3. Die Tür wird verriegelt
4. Stellen Sie mit der Zeitschaltuhr die Pyrolyse-Dauer ein. Sie
können auch eine Startverzögerung wählen (vergleichen Sie
hierzu den Kapitel über die Zeitschaltuhr)
ACHTUNG: WENN SIE KEINE PYROLYSEDAUER EINSTELLEN,
WIRD DER PYROLYSE-ZYKLUS NICHT STAR TEN.
Backofen geringfügig verschmutzt: 90 Minuten
Backofen normal verschmutzt: 105 Minuten
Backofen stark verschmutzt: 120 Minuten
5. Am Ende des Pyrolyse-Zyklus schaltet sich der Backofen
automatisch aus.
6. Drehen Sie den Wahlaschalter für die Backfunktion auf die
Position „0“
Der Backofen kühlt langsam ab. Die Tür wird entriegelt, wenn die
Temperatur unter 320°C gefallen ist.
31 DE
GEBRAUCH DES ELEKTRONISCHEN PROGRAMMIERERS
FUNKTION
BACKOFENBELEUCHTUNG
UHR
AUSSCHALTEN
FUNKTION
• Durch drehen des Knopfes
(1) auf das Symbol
schaltet sich das Licht ein
NÜTZLICH FÜR
• Zum Über prüfen des
B a cko fe n s, we n n e r
ausgeschaltet ist
• Wahlschalter 1 auf Symbol • Wahlschalter auf das • Stellt die Uhrzeit der Uhr • Zur Uhrzeiteinstellung
durch die Tasten und
einstellen
Symbol
bringen
ein
Bei der Einstellung blinken
• Uhrzeit einstellen mit den
die Zahlen im Display.
Tasten
und
(bei der
Achtung: immer zuerst
Einstellung blinken die
durchzuführen nach der
Zahlen im Display)
Erstinstallation bzw. nach
einem Stromausfall (zu
erkennen an der blinkenden Uhrzeitanzeige
12:00)
MINUTENZÄHLER • Wahlschalter 1 auf Symbol • Nach Ablauf der eingestel- • Es ertönt ein Alarmsignal • Als Minutenzähler sehr
lten Zeit schaltet sich die nach der eingestellten nützlich
einstellen
• Diese Funktion ist unab• Die Minutendauer mit den Funktion automatisch ab. Zeitdauer
hängig vom Betrieb des
Tasten und einstellen Um vorher zu stoppen, bringen
Sie
die
eingestellte
Zeit
Backofens (kann also
(während der Einstellung
auf 0 (Wahlschalter 1 auf
auch bei ausgeschalblinken die Zahlen im Symbol
und Tasten
tetem Backofen benutzt
Display)
und
betätigen)
werden)
KINDER• Wahlschalter 1 auf Symbol • Tasten
und
• Der Backofen ist gesperrt • Wenn die Funktion bei
ausgeschaltetem Backofen
SICHERUNG
bringen. Die Anzeige
gleichzeitig 3 Sekunden
(keine Einstellung möglich, aktiviert wird, kann der
blinkt
lang drücken
auch nicht durch Drehen Backofen nicht eingeschaltet werden
• Die Tasten
und
• Die Kontrollanzeige blinkt der Wahlschalter)
• Bei eingeschaltetem
gleichzeitig für 3 Sekunden
Backofen können die
drücken
Einstellungen nicht verän• Nach Bestätigung hört das
dert werden
Achtung: der Backofen
Blinken auf
kann trotzdem ausgeschaltet werden durch
Drehen des Wahlschalters
2 auf die Position 0
• Funktion wählen
• Am Ende der eingestellten • Speichert das Ende der • Nach Ende der eingestelBACKDAUER
lten Backdauer schaltet
Backdauer schaltet sich Backzeit.
(Wahlschalter 2)
• Wahlschalter 1 auf Symbol die Funktion automatisch • Nach der Einstellung sich der Backofen automaaus. Um vorher zu stop- Wahlschalter 1 auf Symbol tisch ab und es ertönt
einstellen
• Backdauer mit den Tasten pen, muß der Backofen
bringen, um die aktuelle einige Sekunden lang ein
akustisches Signal
abgeschaltet oder die
und
einstellen (bei Backdauer auf 00:00 Uhrzeit zu sehen
der Einstellung blinken die eingestellt werden (Wahl • Um die eingestellte BackEinzustellen auch
Zahlen im Display)
schalter 1 auf Symbol dauer zu sehen, Wahlbeim Pyrolyseschalter 1 auf Symbol
und Tasten und
Zyklus
stellen
betätigen)
• Zu der eingestellten Uhrzeit • Speichert das Ende der • Diese Funktion wird zuschaltet sich die Funktion Backzeit.
sammen mit der Backdaautomatisch ab. Um vorher • Nach der Einstellung uer benutzt. Z.B. soll Ihre
zu stoppen, muß der Wahlschalter 1 auf Symbol Speise 45 Minuten backen
Backofen abgeschaltet
bringen, um die aktuelle und um 12:30 fertig sein.
Wählen Sie die zuerst die
werden (Wahlschalter 2 Uhrzeit zu sehen
Backfunktion, dann Baauf Symbol
bringen) • Um die eingestellte Back- ckzeitdauer 45 Minuten
dauer zu sehen, Wahl- einstellen, dann Backschalter 1 auf Symbol zeitende 12:30 eingeben
stellen
Der Backofen star tet
automatisch um 11:45
(12:30 minus 45 Min.) und
schaltet sich dann zu der
eingestellten Zeit ab
Achtung: wenn Sie nur
das Backzeitende und
Anzeige Kindersicherung
nicht auch die Dauer
einstellen, fängt der
Backofen sofort an zu
arbeiten und stoppt zu
der eingestellten Zeit.
BACKZEITENDE • Funktion wählen
Einzustellen auch
beim PyrolyseZyklus
(Wahlschalter 2)
• Wahlschalter 1 auf Symbol
einstellen
• Backzeitende mit den
Tasten und einstellen
(bei der Einstellung blinken
die Zahlen im Display
ZEITSCHALTUHR
Uhrzeitanzeige
HINWEIS
Einstellung Funktionen
Zeitschaltuhr
Einstellungstasten
Das Programm führt bei jeder Einstellung einige Kontrollen durch.
Es kann dadurch eine kurze Verzögerung beim Programmstart
erfolgen.
32 DE
Das erste, was nach der Installation des Ofens
oder nach der Unterbrechung der
Stromversorgung (die am blinkenden Display
mir der Anzeige 12:00 zu erkennen ist) gemacht
werden muss, ist die Einstellung der korrekten
Uhrzeit.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Anzeige Kindersicherung
Uhrzeitanzeige
Temperaturdisplay
Einstellung Funktionen
Zeitschaltuhr
Einstellung Funktionen
Backofen
Anzeige funktionen
Zeitschaltuhr
Anzeige
Backofen
Einstellungstasten
• Wenn die Uhr nicht eingestellt wird, kann der Backofen nicht funktionieren und auf dem Display blinkt die Uhrzeit 12:00
Um den Backvorgang zu starten, wählen Sie die gewünschte Backfunktion mit dem Wahlschalter 2. Im Display leuchtet das entsprechende
Symbol auf und die voreingestellte Temperatur erscheint blinkend im Temperaturdisplay. Wenn Sie die Temperatur verändern möchten,
betätigen Sie die Tasten
bzw.
.Nach einigen Sekunden tritt der Backofen in Funktion, aber es ist möglich, die Zeitschaltuhr für
einen zeitverzögerten Start einzustellen (siehe hierzu den Kapitel “Zeitschaltuhr”).Das Symbol für die Backfunktion blinkt so lange, bis
der Backofen die im Display angezeigte Temperatur erreicht hat. Danach hört es auf zu blinken und es ertönt ein Signalton.
HINWEIS: Es ist möglich, den Backofen durch Drehen des Wahlschalters 2 auf die Position
jederzeit abzuschalten.
Symbol
voreingestellte
Temperatur
mögliche
Einstellung
220° C
50°-240° C
Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304 zur Feststellung
der Energieeffizienzklasse
Funktion
Ober-/Unterhitze
Das obere und das untere Heizelement sind im Betrieb. Für traditionelles Garen,
ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Plätzchen, Kekse
und Bratäpfel und für alle Speisen, die schön knusprig werden sollen. Gute Ergebnisse
werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen
50 und 240°C erzielt.
180° C
50°-240° C
Heißluft
Der Ventilator und die hintere Ringheizung sind eingeschaltet. Die Heißluft wird
gleichmäßig in dem Backofen verteilt. Ideal für das gleichzeitige Braten von
verschiedenen Arten von Speisen (Fleisch, Fisch, ohne Vermischung von Geschmack
und Geruch). Für feine Backwaren wie Kuchen, Torten, Blätterteig usw.
160° C
50°-220° C
Unterhitze mit Umluft
Sehr geeignet für feine Backwaren (Kuchen, Soufflés)
60° C
Warmhalten
Die obere und die untere Heizung sind wechselnd im Betrieb. Der Ventilator läuft.
Die Temperatur ist auf 60°C voreingestellt (für diese Funktion kann man die
Betriebstemperatur nicht verändern). Ideal zum Warmhalten der fertig gegarten
Speisen, ohne sie zu zerkochen. Auch sehr praktisch für das Erwärmen von Geschirr.
20° C
Auftauen bei Raumtemperatur
Mit dieser Funktion wird die Luft bei Raumtemperatur im Backofen umgewälzt. So
kann das Gefriergut in wenigen Minuten auftauen ohne Beeinträchtigung oder
Veränderung seines Nährwertes.
40° C
Auftauen
Die untere und die obere Heizung und der Ventilator sind wechselnd im Betrieb. Die
Temperatur ist auf 40°C voreingestellt (für diese Funktion kann man die
Betriebstemperatur nicht verändern). Diese Funktion ermöglicht ein schnelles Auftauen
direkt vor dem Garen.
230° C
Pastry backen
Die umfassende Hitze dieser Funktion reproduziert im Backofen ähnliche Bedingungen
wie im Holzofen einer Pizzeria
210° C
180°-240° C
Traditionelles Grillen bei geschlossener Tür
Bei dieser Funktion ist die Infrarot-Grillheizung in Betrieb. Ideal für das Grillen von
Fleischstücken kleiner und mittlerer Größe (Würste, Rippchen, Bacon)
50°-200° C
Umluftgrill bei geschlossener Tür
Die von der Grillheizung erwärmte Luft wird durch den Ventilator auf die Speisen
umgewälzt bei einer Temperatur zwischen 50 und 200°C. Der Umluftgrill ersetzt
hervorragend den Drehspieß und ermöglicht beste Ergebnisse bei Geflügel, Würsten
und rotem Fleisch auch in größeren Mengen
190° C
200° C
Prüfprogramm gemäß CENELEC EN 50304
50°-230° C
Umlufthitze
Die obere und die untere Heizung sowie der Ventilator sind im Betrieb. Diese Funktion
eignet sich zum Garen von Geflügel, Fisch, zum Backen von Brot usw. Da sie eine
gute Verteilung der Hitze ermöglicht, können auf einer breiten Fläche Speisen aller
Art zubereitet werden.
33 DE
TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG
Folgende Tipps bezüglich Backtemperatur und Backzeit sollen nur als Empfehlung betrachtet
werden und lediglich dazu dienen, Ihnen den Gebrauch des Ofens zu erleichtern. Die
persönliche Erfahrung, sowie Ihr Geschmack und Ihre Gewohnheiten werden Ihnen dazu
verhelfen, die optimalen Werte für Ihre Gerichte herauszufinden.
Bitte beachten Sie, dass je höher die Zubereitungstemperatur ist, desto höher das Risiko
einer Verschmutzung der Innenwände des Backofens ist, wodurch es zu Rauchentwicklung
kommt. Es ist deshalb in den meisten Fällen empfehlenswert, die Zubereitungstemperatur
leicht zu reduzieren, selbst wenn dadurch eine eventuelle Verlängerung der Garzeit
einzukalkulieren ist.
Die Seiten des Ofens sind mit
verschiedenen, von unten an
nummerierten Einschubebenen
versehen.
FISCH
Gerichte
Betriebsart
Menge
Zubereitungstemperatur in °C
Zubereitungsdauer
Einschubebene
von unten
Ziegelfisch
oder Brasse
Seeteufel
oder Lachs
Oberhitze/Unterhitze
1kg ganz
220° C
30 Min
1
Oberhitze/Unterhitze
1kg geschmort
220° C
30 Min
1
Schollenfilet
Umluft
6 Stück
160° C
15-20 Min
1
Grill
6 Filets
MAX
2x5 Min
4
Betriebsart
Menge
Zubereitungstemperatur in °C
Zubereitungsdauer
Tipps
Oberhitze/Unterhitze
6 Pers.
200-220° C
1 Stunde
200-220° C
1 Stunde/kg
6 Pers.
180-200° C
25-30 Min
6 Pers.
180-200° C
50-60 Min
6-8 Stück
200-220° C
40-45 Min
6 Pers.
220° C
35-40 Min
Umluft mit hunterhitze
6 Pers.
220° C
45-50 Min
Turbogrill
200° C
45 Min
Grillfisch
GEMÜSE UND SONSTIGES
Gerichte
Schichtkohl,
geschmort
Ragout in Teigmantel Oberhitze/Unterhitze
Chicorée mit
Umluft
Gruyere-Käse
Süßes oder
Umluft
pikantes Soufflé
Gefüllte
Umluft
Tomaten
Lauch- oder
Umluft mit hunterhitze
Porreekuchen
Quiche Lorraine
Bohneneintopf mit
Käse überbacken
Steingutgeschirr
Ø 22
Alle Backvorgänge erfolgen auf der Einschubebene 1, mit Ausnahme der mit ‘*’ angegebenen Gerichte, bei denen der Gitterrost in die
mittlere Einschubleiste eingeschoben werden muss.
34 DE
FLEISCH
Die Gerichte sollten erst nach Abschluss des Zubereitungsprozesses gesalzen werden, da Salz die Ausscheidung von Fett aus dem
Fleisch fördert und somit Spritzer und Rauchentwicklung im Ofeninneren verursachen kann.
Für die Zubereitung von Braten aus weißem Fleisch (Schwein, Kalb, Lamm) sowie Fisch sollte der Ofen nicht vorgewärmt werden. Die
Zubereitung dauert dadurch länger als in einem vorgeheizten Ofen, jedoch wird das Fleisch in der Mitte besser durchgegart, da die
Hitze langsamer in das Fleischstück ein- und vordringt.
Ein korrektes Vorheizen ist die Voraussetzung für beste Ergebnisse beim Zubereiten roter Fleischarten.
GRILL:
• Vor dem Grillen: nehmen Sie das Grillgut einige Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank. Es ist zu empfehlen, es auf mehrlagiges
Saugpapier zu legen: Dadurch wird überflüssiges Wasser entfernt, der Geschmack kommt besser zur Geltung und das Fleisch wird
gut durchgegart. Bestreuen Sie das Grillgut vor dem Grillen mit Pfeffer und Gewürzen, salzen Sie aber erst nach
der Zubereitung. Somit kann es besser geschnitten werden und saftig bleiben. Bepinseln Sie das Grillgut mit ein wenig Öl. Benutzen
Sie dazu am besten einen breiten Flachpinsel.
Danach würzen Sie das Fleisch mit noch mehr Pfeffer und Kräutern (Thymian usw.).
Sie können jetzt das Grillgut in den Ofen legen.
• Während des Grillens: stechen Sie nie das Grillgut während des Grillens ein, auch nicht, wenn Sie es drehen. Der
Saft würde sonst austreten und das Fleisch somit stärker austrocknen.
Betriebsart
Menge
Zubereitungstemperatur in °C
Zubereitungsdauer
Ente
Oberhitze/Unterhitze
1,5 kg
200-220° C
212 Stunden
Truthahn
Oberhitze/Unterhitze
5-6 kg
160-180° C
2 12 bis 3 Stunden
Gans
Oberhitze/Unterhitze
3-4 kg
160-180° C
Lammkeule
Oberhitze/Unterhitze
Grillhähnchen
Oberhitze/Unterhitze
Oberhitze/Unterhitze
Gerichte
1-1,5 kg
Tipps
2 bis 2 12 Stunden
200-220° C
15 Min/Pfund
220° C
ca. 1 Stunde
240° C
15 Min/Pfund
Umluft
200 g - 1 kg
200-220° C
50-60 Min
Braten mit Drehspieß
1 kg
MAX
15-20 Min
kein Vorheizen
Braten mit Drehspieß
1 kg
MAX
20-25 Min
kein Vorheizen
Kebab
Grill
6 Stück
MAX
2x8 Min
Schweinekotelett
Grill
6 Stück
MAX
2x8 Min
Kaninchenbraten
Rindfleisch
Lamm /
Hammelfleisch
Nach der Hälfte
der Kochzeit wenden
Nach der Hälfte
der Kochzeit wenden
Für die Zubereitung aller o.a. Gerichte soll die Ablage auf Position "1" gelegt werden.
BACKEN (für Kuchen und Pasteten):
Vermeiden Sie die Verwendung von glänzenden Backformen: sie reflektieren nämlich die Hitze und können dadurch das
Backgut verderben. Falls Ihr Kuchen zu schnell bräunt, decken Sie ihn mit einer Lage fettbeständigem Papier oder Aluminiumfolie ab.
Achtung! Verwenden Sie die Aluminiumfolie richtig: Sie ist so auf das Backgut zu legen, dass deren glänzende Seite zum Backgut
hin gerichtet ist (matte Seite nach oben); anderenfalls wird die Hitze von der glänzenden Oberfläche nach außen
reflektiert und kann nicht in das Backgut eindringen. Vermeiden Sie es, die Backofentür in den ersten 20 bis 25 Minuten der Zubereitung
zu öffnen; Biskuitkuchen, Souffles und Brötchen könnten sonst einsinken.
Um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie ihn mit einer Messerklinge oder einer metallischen Stricknadel ein: Ist sie beim
Herausziehen sauber und trocken, dann ist der Kuchen durch und Sie können das Backen beenden. Sollte das Messer oder die Nadel
dagegen feucht oder sollte noch Teig daran haften geblieben sein, ist der Garvorgang fortzusetzen, allerdings mit
leicht verminderter Temperatur, so dass das Backgut nicht weiter gebräunt wird.
Betriebsart
Menge
Hefegebäck
Umluft
800 Gramm
Biskuit
Gerichte
Zubereitungs- Zubereitungs- Einschubleiste
von unten
temperatur in °C
dauer
Tipps
200° C
40-45 Min
1
Formen Ø 27
Umluft
180-200° C
35-40 Min
1
2 Ablagen
Rosinenkuchen
Umluft
180-200° C
30-35 Min
1
Ø 27
Brandteig
Umluft
40 Stück
190° C
35 Min
1/3
z.B.Windbeutel
Mürbeteig
Umluft
6 Stück
180-200° C
20-30 Min
1
Ø 27
Blätterteig
Umluft
6 Stück
200° C
15-20 Min
1
Baiser
Umluft mit hunterhitze*
1 Tablett
80-85° C
4 Stunden
1
Obstkuchen
Umluft mit hunterhitze*
6 Pers.
220° C
35-40 Min
1
1
2
* Betriebsart "Umluft mit Unterhitze"; damit Sie Zeit sparen können, empfehlen wir das Vorwärmen mit Betriebsart "Oberhitze / Unterhitze".
35 DE
36 PT
37 PT
38 PT
ALARME
PARA QUE SERVE
ATENÇÃO
39 PT
INSTRUÇÕES DE OPERAÇÃO
Simbolo
Intervalo de
temperatura
220° C
50°-240° C
180° C
50°-240° C
160° C
50°-220° C
60° C
20° C
40° C
230° C
210° C
180°-240° C
190° C
50°-200° C
200° C
50°-230° C
40 PT
PEIXES
Pratos
°C
cozedura
1kg inteiro
220° C
30 minutos
1
220° C
30 minutos
1
Fillet of sole
Circ. ar quente
6 filtes
160° C
15-20 mins
1
6 filtes
275° C
2x5 mins
4
°C
cozedura
200-220° C
1h
200-220° C
1 hora/kg
Peixe grelahdo
LEGUMES - DIVERSOS
Pratos
Couves estufadas
Cozed. comum
Circ. ar quente
180-200° C
25-30 minutos
Circ. ar quente
180-200° C
50-60 minutos
Tomates recheados
Circ. ar quente
6-8 peças
200-220° C
40-45 minutos
Flamiche de pêras
220° C
35-40 minutos
220° C
45-50 minutos
6 peças
200° C
45 minutos
Ø 22
41 PT
°C
cozedura
Pato
1,5 kg
200-220° C
1 h 30
Perú
5/6 kg
160-180° C
2 h 30 - 3 h
Ganso
3/4 kg
160-180° C
2 - 2 h 30
200-220° C
15 min/libra
Frango asado
220° C
240° C
15 min/libra
800-1 kg
200-220° C
50-60 minutos
Espeto
1kg
275° C
15-20
15-20
minutos
min
Espeto
1 kg
275° C
20-25
minutos
20-25
min
Kebabs
Espetadas
66 pieces
peças
275° C
2x8
2x8
minutos
min
Pork chop
275° C
2x8
2x8
minutos
min
Pratos
1/1,5 kg
°C
cozedura
Nível
patamar
Bolo inglês
1,5 kg
180-200° C
50+60 min
1
200-220° C
40-50 min
1
Bolo mármore
1,5 kg
200-220° C
45-50 min
1
200-220° C
40-45 min
1
Brioches
Circ. ar quente
800 grs
200° C
40-40 min
1
Circ. ar quente
180-200° C
35-40 min
1
forma Ø 27
Pudim flã
180-200° C
30-35 min
1
forma Ø 27
40 peças
190° C
35 min
1/3
Circ. ar quente
for 6
180-200° C
20-30 min
1
Ø 27
6 peças
200° C
15-20 min
1
Merengues
1 placa
80-85° C
4 h 30
1
Base ventilada*
220° C
35-40 min
1
Queijadas
6 peças
190° C
30-35 min
1
Ø 27
Ø 27
Ø profiteroles
15
42 GB
PT
INSTALLAZIONE
IT
INSTALLATIE (afmetingen in mm)
(Die Abmessungen sind in
Millimetern angegeben)
INSTALLATION (dimensions mm)
GB
INSTALLATION
INSTALACION
ES
IT
(dimensiones en mm)
NL
DE
PT
NL Kolomoven
GB Oven in column
DE Einbau des Ofens in einem
säulenförmigen Hohlraum
560
557
401
577
580
481
590
15
550
mini
IT
GB Opening for power supply cable
ES Obertura para pasar el cable de alimentación
NL Doorgangsopening voor de voedingskabel
DE Öffnung für das Stromversorgungskabel
540
596
24
500 X 50
500x10
IT
NL
Tafelblad
GB
Top
DE
Koch- bzw. Arbeitsfläche
ES
Mesa
PT
Mesa
10 mini
IT
595 mini
Forno
GB
Oven
DE Befestigung des Ofens an seinem Sitz
ES
Horno
NL
Oven
DE
Ofen
FR
Four
PT
500 X 10
NL Oven ingebouwd onder het werkblad
DE Einbau des Ofens unter einer Arbeitsfläche
NL De fabrikant stelt zich niet aansprakelijk voor eventuele drukfouten in deze brochure. Kleine veranderingen en technische ontwikkelingen zijn voorbehouden.
DE Der Hersteller übernimmt keine Hauftung für eventuelle Druck-oder Übersetzungsfehler dieser Bedienungsanleitung. Der Hersteller behält sich vor, technische
Änderungen zur Verbesserung der Produktqualität im Interesse des Endverbrauchers vorzunehmen.
50
04-2005 • Cod. 41016882
IT
GB Oven fitted under worktop">