Kenwood OV340A, OV340B Manuale del proprietario

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK
www.kenwood.co.uk
55653/1
OV340A
OV340B
English
Nederlands
2-7
8 - 13
14 - 19
20 - 25
Italiano
26 - 31
safety
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2
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Position
Temp
1
60°C
2
80°C
3
100°C
4
120°C
5
140°C
6
160°C
7
180°C
8
200°C
9
225°C
10
250°C
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3
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4
Setting
Temperature Position
Cooking time
1
10 then 8 - 9
45mins
Soufflé (3min preheat)
1
8
25mins
Pizza
1
8
25mins
Quiche Lorraine
1
8
20mins
1
8-9
10 - 15mins
Meat
Beef
1
9 -10
20mins
1
9 -10
20mins
Pork
1
9 -10
25mins
Veal
1
9 -10
20mins
Duck
1
9 -10
60 - 90mins
Rabbit
1
9 -10
40 - 45mins
Chicken
1
9 -10
60 - 90mins
Setting
Temperature Position
Cooking time
1
3
25mins
2 then 1
0 then 8
25mins*
Cakes
2 then 1
8-9
30mins*
2 then 1
7-8
30mins*
2 then 1
8-9
12mins*
2 then 1
8-9
25mins*
2 then 1
7
35mins
2
8
10mins
2
10 , then 8
20mins
5
Setting
Temperature Position
Cooking time
3
10
35mins
Pork
3
10
45mins
Veal
3
10
45mins
Poultry ie Chicken, Turkey, Duck
3
10
60 - 110mins
Setting
Temperature Position
Cooking time
Spit Roast
4
8 - 10
10mins
1 then 4
4 then 10
Setting 1 - 10mins
Setting 4 - 10mins
4
10
10mins
4
10
10mins
4
10
10mins
4
10
10mins
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6
550mm (w) X 355mm (D) X 335mm (H)
405mm (W) X 305mm (D) X 250mm (H)
13.5kg
34litres
1500W
600W
0.25 kw/h
0.74 kw/h
7
●
veiligheid
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8
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controlelampje Positie
Temp
1
60°C
2
80°C
3
100°C
4
120°C
5
140°C
6
160°C
7
180°C
8
200°C
9
225°C
10
250°C
9
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10
Stand
500 g brood (5 min voorverwarmen)
1
45 min
Soufflé (3 min voorverwarmen)
1
8
25 min
Pizza
1
8
25 min
Quiche Lorraine
1
8
20 min
Vis – kabeljauw, brasem, zalm, enz.
1
8-9
10 - 15 min
Rundvlees
1
9 - 10
20 min
1
9 - 10
20 min
Varkensvlees
1
9 - 10
25 min
Kalfsvlees
1
9 - 10
20 min
Vlees
Eend
1
9 - 10
60 - 90 min
1
9 - 10
40 - 45 min
Kip
1
9 - 10
60 - 90 min
Stand
stand 2
Schotel/recept
Schuimgebak
1
3
25 min
25 min*
Cakes
8-9
30 min*
7-8
30 min*
8-9
12 min*
8-9
25 min*
Gegiste vruchtencake
7
35 min
2
8
10 min
2
20 min
11
Stand
3
10
35 min
Varkensvlees
3
10
45 min
Kalfsvlees
3
10
45 min
3
10
60 - 110 min
Stand
4
8 – 10
10 min
Biefstuk
4
10
10 min
Lams- of kalfskarbonade
4
10
10 min
Gegratineerde gerechten
Worstjes
4
10
10 min
Vissticks
4
10
10 min
onderhoud en reiniging
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roosters, druipbak en braadspit
Direct na gebruik in warm zeepwater afwassen.
Ze kunnen ook in de afwasmachine worden
afgewassen.
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12
550mm (B) X 355mm (D) X 335mm (H)
405mm (B) X 305mm (D) X 250mm (H)
13,5 kg
34 liter
1500W
600W
0,25 kW/uur
0,74 kW/uur
13
F
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14
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Position
Temp
1
60°C
2
80°C
3
100°C
4
120°C
5
140°C
6
160°C
7
180°C
8
200°C
9
225°C
10
250°C
15
utilisation de votre four Kenwood
Quartz
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16
1
10 puis 8 - 9
45 mn
1
8
25 mn
Pizza
1
8
25 mn
Quiche lorraine
1
8
20 mn
1
8-9
10 - 15 mn
Bœuf
1
9 - 10
20 mn
1
9 - 10
20 mn
Porc
1
9 - 10
25 mn
Veau
1
9 - 10
20 mn
Viande
Canard
1
9 - 10
60 - 90 mn
Lapin
1
9 - 10
40 - 45 mn
1
9 - 10
60 - 90 mn
1
3
25 mn
2 puis 1
0 puis 8
25 mn*
Gâteaux
2 puis 1
8-9
30 mn*
Biscuits ou cookies
2 puis 1
7-8
30 mn*
2 puis 1
8-9
12 mn*
2 puis 1
8–9
25 mn*
2 puis 1
7
35 mn
2
8
10 mn
2
10 puis 8
20 mn
17
3
10
35 mn
Porc
3
10
45 mn
Veau
3
10
45 mn
3
10
60 - 110 mn
Tournebroche
4
8 - 10
10 mn
1 puis 4
4 puis 10
Steaks
4
10
10 mn
4
10
10 mn
4
10
10 mn
4
10
10 mn
entretien et nettoyage
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18
550 mm (L) x 355 mm (P) x 335 mm (H)
405 mm (L) x 305 mm (P) x 250 mm (H)
13,5 kg
34 litres
1500 W
600 W
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0,25 kW/h
0,74 kW/h
D
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20
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Kontrollfeld
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Kontrolllampe Position
Temp
1
60°C
2
80°C
3
100°C
4
120°C
5
140°C
6
160°C
7
180°C
8
200°C
9
225°C
10
250°C
21
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22
1
10, dann 8-9
1
8
25 Min
Pizza
1
8
25 Min
Quiche Lorraine
1
8
20 Min
1
8-9
10-15 Min
1
9-10
20 Min
1
9-10
20 Min
1
9-10
25 Min
Kalb
1
9-10
20 Min
Ente
1
9-10
60-90 Min
1
9-10
40-45 Min
1
9-10
60-90 Min
1
3
25 Min
2, dann 1
0, dann 8
25 Min*
2, dann 1
8-9
30 Min*
Biskuit oder Kekse
2, dann 1
7-8
30 Min*
2, dann 1
8-9
12 Min*
2, dann 1
8-9
25 Min*
2, dann 1
7
35 Min
2
8
10 Min
2
10, dann 8
20 Min
23
Rind oder Hammel
4
10
35 Min
4
10
45 Min
Kalb
4
10
45 Min
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10
60-110 Min
4
8-10
10 Min
1, dann 4
4, dann 10
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10
10 Min
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10 Min
4
10
10 Min
4
10
10 Min
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550 mm (B) x 355 mm (T) x 335 mm (H)
405 mm (B) x 305 mm (T) x 250 mm (H)
13,5 kg
34 Liter
1500 W
600 W
0,25 kw/h
0,74 kw/h
25
I
Il vostro fornetto Kenwood Quartz, grazie alla tecnologia
con tubi al quarzo, consente una cottura priva di odori e
di fumo di svariati alimenti come pesce, carne, pollame,
dolci ecc. Le caratteristiche del fornetto vi permettono di
scongelare, cucinare arrosto, alla griglia, al forno e allo
spiedo.
●
Le dimensioni del fornetto permettono di cucinare in
pirofile di fino a 30cm di diametro, in teglie rettangolari di
fino a 40cm x 30cm e inoltre di cucinare un pollo intero
del peso di 2Kg.
1
sicurezza
2
●
3
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●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Leggere tutte le istruzioni.
Non toccare le superfici calde del fornetto. Con
l’apparecchio in funzione, le superfici accessibili
potrebbero essere molto calde. Utilizzare sempre il
manico e le manopole.
Non immergere in acqua o in altri liquidi il fornetto, il
cavo elettrico o la spina elettrica.
Non utilizzare l’apparecchio se il fornetto o il cavo
elettrico presenta danni visibili. Farlo controllare o
riparare: vedere alla sezione ‘assistenza tecnica’.
Non lasciare che il cavo penzoli dal bordo del tavolo o
da un piano di lavoro, o che venga a contatto con
superfici calde.
Questo apparecchio non è concepito per l’uso da parte
di bambini o persone inferme senza adeguata
supervisione. Non lasciare che i bambini giochino con
questo apparecchio.
Il fornetto non deve essere usato in prossimità o al di
sotto di tendaggi o di altro materiale combustibile.
Non ostruire né coprire le bocchette per l’aria sul retro
del fornetto. Controllare sempre che vi sia adeguata
ventilazione attorno al fornetto, durante il
funzionamento.
Non appoggiare nulla sullo sportello quando è aperto.
Non usare questo apparecchio in esterni.
Non lasciare incustodito l’apparecchio in funzione.
Spegnere sempre l’apparecchio e disinserire la spina
dalla presa elettrica dopo l’uso.
Fare attenzione durante la cottura alla griglia e non
toccare le teglie/gli alimenti né lasciare che vangano a
contatto diretto con i tubi al quarzo durante il
funzionamento.
Non usare mai questo apparecchio per impieghi diversi
dall’uso domestico per cui è concepito.
4
5
prima di collegare l’apparecchio alla presa
elettrica
Prima di accendere l’apparecchio, assicurarsi che la
tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di quella
indicata sulla targhetta sotto l'apparecchio.
Nota: Questo apparecchio è conforme alla Direttiva
Comunitaria 89/336/EEC sulla radiointerferenza.
prima di usare l’apparecchio per la prima
volta:
Togliere dal fornetto tutte le etichette e il materiale di
imballaggio.
Lavare i ripiani, il vassoio di raccolta e lo spiedo in
acqua calda saponata. Asciugare a fondo.
Poiché questo fornetto funziona in modo leggermente
diverso dai forni tradizionali, potrebbe essere necessario
variare i tempi di cottura e le temperature indicati dal
produttore, per ottenere i risultati desiderati.
Non lasciare che la carta di alluminio usata per ricoprire
gli alimenti venga direttamente a contatto con
l’elemento inferiore dei tubi al quarzo.
Nel caso di alimenti come pasticci, pizze, ecc. che
potrebbero giungere ad ebollizione durante la cottura,
utilizzare una teglia per forno, per evitare il rischio di
spruzzi sull’elemento inferiore.
per conoscere il vostro fornetto
Kenwood Turbo Quartz
26
manico dello sportello
vassoio di raccolta
spiedo
ripiano
tubi al quarzo (parte alta dell’interno del forno)
pannello dei controlli
elemento inferiore
selettore regolazione
spia indicatrice
selettore temperatura
timer
spia indicatrice La spia si accende quando il forno entra in funzione e
si spegne una volta raggiunta la temperatura
impostata.
posizioni dei ripiani del fornetto
●
Il ripiano in dotazione può essere capovolto, consentendo
in questo modo di ottenere 4 diverse posizioni.
pannello dei controlli
selettore della temperatura ●
Il selettore della temperatura ha 10 posizioni
selezionabili.
selettore della regolazione Ruotare questo controllo per scegliere la modalità di
cottura desiderata.
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
regolazione 1:
Sia l’elemento riscaldante inferiore che i tubi al quarzo
sono in funzione e sono regolati dal termostato.
La tecnologia al quarzo permette al fornetto di
giungere a una temperatura di 250ºC in meno di 5
minuti. Non occorre preriscaldare il fornetto e i
consumi elettrici vengono notevolmente ridotti.
Con questo metodo di cottura si conservano il gusto
e le qualità nutritive dei cibi.
Questa regolazione è anche utilizzabile per scongelare
o per mantenere caldi i cibi.
regolazione 2:
L’elemento termico inferiore è in funzione
continuamente alla potenza massima.
Se il controllo della temperatura è regolato su “0”,
sarà in funzione solo l’elemento inferiore.
È possibile accendere l’elemento al quarzo girando il
selettore della temperatura fino alla temperatura
desiderata (vedere tabelle di cottura) negli ultimi 10
minuti di cottura, per dorare, rendere croccanti o
grigliare i cibi.
Questa regolazione è ideale per cuocere torte e
focacce dolci e salate.
Posizione
Temp
1
60°C
2
80°C
3
100°C
4
120°C
5
140°C
6
160°C
7
180°C
8
200°C
9
225°C
10
250°C
timer Il timer di cottura può essere impostato ad un
massimo di 120 minuti.
●
Il fornetto non funzionerà se prima non si è
selezionato un tempo di cottura.
●
come utilizzare il vostro forno
Kenwood Quartz
scelta del metodo di cottura
regolazione 3:
arrostire allo spiedo
Con questa regolazione, solo i tubi al quarzo entrano
in funzione.
Quando si seleziona l’opzione arrostire allo spiedo, lo
sportello va tenuto parzialmente aperto.
Quando si cucina alla griglia, avvicinare per quanto
possibile i cibi ai tubi al quarzo, ma senza toccarli.
Impostare a 10 il selettore della temperatura.
●
●
●
●
regolazione 4:
griglia
Con questa regolazione, solo i tubi al quarzo entrano
in funzione.
Quando si usa la griglia lo sportello va tenuto
parzialmente aperto.
Quando si cucina alla griglia, avvicinare per quanto
possibile i cibi ai tubi al quarzo, ma senza toccarli.
Impostare a 10 il selettore della temperatura.
●
●
●
27
Il fornetto non funzionerà se prima non si è
selezionato un tempo di cottura.
Il fornetto si spegne automaticamente quando il timer
giunge a “0”.
regolazione 1
Scegliere la posizione 1
sul selettore della
regolazione.
Girare il selettore della temperatura, fino alla
temperatura desiderata.
Per scongelare e mantenere caldi i cibi, ruotare il
selettore della temperatura alla posizione 1.
Impostare il tempo di cottura usando il timer.
Vedere le tabelle di cottura per un’indicazione dei tempi
e delle temperature da impostare per le singole ricette.
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
regolazione 2
Scegliere la posizione 2
sul selettore della
regolazione. Solo l’elemento inferiore funzionerà
continuamente a piena potenza.
Il selettore della temperatura va impostato a “0”, a
meno che non si richieda anche il funzionamento dei
tubi superiori al quarzo per dorare, grigliare o rendere
croccante gli alimenti.
Vedere le tabelle di cottura per un’indicazione dei tempi
e delle temperature approssimativi da impostare per le
singole ricette.
Selezionare il tempo di cottura necessario mediante il
timer.
regolazione 3 : spiedo
Scegliere la posizione 3
sul selettore della
regolazione.
Girare il selettore della temperatura al
massimo/posizione 10.
Inserire lo spiedo . Cucinando allo spiedo è
necessario lasciare lo sportello del fornetto
aperto a metà.
Impostare il tempo di cottura desiderato usando il timer.
Vedere le tabelle di cottura per un’indicazione dei tempi
e delle temperature approssimativi da impostare per le
singole ricette.
regolazione 4 : griglia al quarzo
Scegliere la posizione 4
sul selettore della
regolazione.
Girare il selettore della temperatura al
massimo/posizione 10.
Avvicinare il più possibile i cibi ai tubi al quarzo, ma
senza toccarli. Cucinando alla griglia o allo
spiedo è necessario lasciare lo sportello del
fornetto aperto a metà.
Mettere il vassoio di raccolta sotto il ripiano della griglia,
per contenere i sughi di cottura e il grasso.
Impostare il tempo di cottura desiderato usando il timer.
Vedere le tabelle di cottura per un’indicazione dei tempi
e delle temperature approssimativi da impostare per le
singole ricette.
28
tabelle di cottura
Regolazione 1
Regolazione
Pos. temperatura
Pane 500g (preriscaldare per 5 min)
Piatto/Ricetta
1
10 e poi 8-9
Tempo di cottura
45 min
1
8
25 min
Pizza
1
8
25 min
Torte salate
1
8
20 min
Pesce – merluzzo, abramide,
salmone, ecc.
1
8-9
10-15 min
Manzo
1
9 - 10
20 min
Cosciotto agnello
1
9 - 10
20 min
Maiale
1
9 - 10
25 min
Vitello
1
9 - 10
20 min
Anatra
1
9 - 10
60 – 90 min
Carne
Coniglio
1
9 - 10
40 – 45 min
Pollo
1
9 - 10
60 – 90 min
Regolazione
Pos. temperatura
Tempo di cottura
Regolazione 2
Piatto/Ricetta
Meringhe
1
3
25 min
Torte o pasticci
Torta capovolta alle mele
Torta Clafouti alla crema
(preriscaldare per 2-3 minuti)
2 e poi 1
0 e poi 8
25 min*
Torte
2 e poi 1
8–9
30 min*
Biscotti
2 e poi 1
7–8
30 min*
Soufflé alla frutta
(preriscaldare per 2-3 minuti)
2 e poi 1
8–9
12 min*
Torta alle mele e crema
2 e poi 1
8–9
25 min*
Torta lievitata di frutta
2 e poi 1
7
35 min
Sandwich al prosciutto &
formaggio fuso
2
8
10 min
Pasta sfoglia
Torta salata aperta
2
10, poi 8
20 min
* Negli ultimi 10 minuti di cottura, alzare la temperatura e scegliere la posizione 1.
29
Arrostire allo spiedo
Piatto/Ricetta
Regolazione
Pos. temperatura
Tempo di cottura
3
10
35 min
Arrostire allo spiedo
Manzo o montone
Maiale
3
10
45 min
Vitello
3
10
45 min
Pollame, es. pollo, tacchino, anatra
3
10
60 – 110 min
Regolazione
Pos. temperatura
Tempo di cottura
4
8 – 10
10 min
1 e poi 4
4 e poi 10
4
10
10 min
Griglia
Piatto/Ricetta
Griglia
Toast
Piatti gratinati
Bistecche di manzo
Costolette di agnello o vitello
4
10
10 min
Salsicce
4
10
10 min
Bistecche di pesce
4
10
10 min
a) Dopo aver cucinato cibo unto – riscaldare il forno
vuoto per 15 minuti con lo sportello aperto,
selezionando la regolazione 2 e impostando la
temperatura sul massimo.
b) Nel caso di grossi spruzzi di grasso, ripulire con una
spugna umida, quando il fornetto si è raffreddato.
cura e pulizia
●
●
●
●
●
●
Prima di pulire il fornetto, spegnerlo, disinserire la spina
dalla presa di corrente e lasciare che si raffreddi
completamente.
esterno del fornetto
Passare le superfici esterne con un panno umido o con
un detersivo non abrasivo, quindi asciugare a fondo.
interno del fornetto
Pulire lo sportello con acqua salda e detersivo non
abrasivo.
È possibile sollevare leggermente l’elemento termico
inferiore per pulire la base del fornetto. A scanso di
danni, fare attenzione nel sollevare l’elemento.
Normalmente le particelle di grasso che si depositano
sui tubi al quarzo evaporeranno durante il
funzionamento del fornetto. Non cercare di pulire i tubi
al quarzo, altrimenti il fornetto potrà subire danni.
Questo fornetto è dotato di pannelli autopulenti con
rivestimento in smalto poroso che assorbirà i grassi.
Non graffiare la superficie usando utensili appuntiti o
pagliette abrasive, e non pulire usando prodotti a base
di detersivo. Per pulire ed estendere la durata della
superficie autopulente:
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ripiani del fornetto, vassoio & spiedo
Lavare immediatamente dopo l’uso, in acqua calda
saponata.
Alternativamente, lavare in lavastoviglie.
assistenza tecnica
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In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza
deve esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un
addetto Kenwood autorizzato alle riparazioni. Ciò
eviterà possibili situazioni di pericolo.
Per le riparazioni in garanzia o non in garanzia, la
manutenzione o per ottenere ricambi selezionati,
contattare il negozio dove si è acquistato l’apparecchio.
guida alla localizzazione dei guasti
Il fornetto non funziona?
Controllare di aver inserito la spina.
Il timer è acceso?
Il selettore della temperatura è a 0?
Il selettore della regolazione è a 0?
Se non sussiste nessuna delle condizioni sopra elencate,
controllare il fusibile/interruttore principale.
Il fornetto genera troppo fumo?
La temperatura di cottura è eccessiva.
Lo sportello del fornetto è chiuso quando si cucina alla griglia
al quarzo o allo spiedo.
Se durante la cottura alla griglia si vede fumo, provare ad
aggiungere poca acqua nel vassoio di raccolta.
Il fornetto si sporca troppo rapidamente?
La temperatura di cottura è eccessiva.
Dopo aver cucinato cibo unto/grasso – pulire il forno selezionando
la regolazione 2 alla temperatura massima per 15 minuti con lo
sportello aperto.
specifica
Dimensioni esterne
Dimensioni interne
Peso
Capacità
Potenza tubi al quarzo
Potenza elemento termico inferiore
Consumo elettrico
Metodo al quarzo
– aumento fino a 200ºC
- mantenimento a 200ºC per 1 ora
0,25 kw/h
0,74 kw/h
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