Реклама
Реклама
Микротолқынды пешті пайдалану
Микротолқынды пеш қалай жұмыс жасайды
Микротолқындар - жоғары жиіліктегі электромагниттіік толқындар; бөлінген қуат тағамның түрі мен пішімін өзгертпей пісіруге немесе қыздыруға мүмкіндік береді.
Микротолқынды төмендегі әрекеттер үшін қолдануға болады:
•
Жібіту
•
Алдын ала қыздыру
•
Пісіру
Пісіру принципі
1.
Магнетронды түтіктен шыққан микротолқын, бұрылмалы табақтың үстінде айналып тұрған тағамға біркелкі таралады. Сондықтан да, тағам біркелкі піседі.
2.
Микротолқындар тағамның түбіне дейін, шамамен 1 дюймге (2,5 см) дейін сіңеді. Содан кейін қызу тағамның ішінде тарала бастайды да, тағам пісе түседі.
3.
Пісіру уақыты қолданылған ыдыс пен тағамның сапасына қарай әртүрлі болады.
•
Мөлшері және тығыздығы
•
Судың мөлшері
•
Бастапқы температурасы (тоңазытқышта болды ма, жоқ па)
ЕСКЕРТПЕ
Қызу таралған кезде тағамның ортасы піседі де, тағам микротолқынды пештен алынғаннан кейін де пісе береді. Рецептіде және осы кітапшада көрсетілген тағамды қоя тұру уақытын, келесіні орындау үшін сақтау керек:
•
Тағам шетінен ортасына дейін біркелкі піседі.
•
Тағамның бәр жеріндегі температура бірдей.
Микротолқынды пештің дұрыс жұмыс жасап тұрғанын тексеру
Келесі қарапайым әрекетті орындау арқылы микротолқынды пештің әрқашан дұрыс жұмыс жасап тұрғанын тексере аласыз.
Егер қандай бір мәселе туындаса, “
-
беттерден қараңыз.
ЕСКЕРТПЕ
Микротолқынды пештің ашасы сәйкес келетін розеткаға жалғанып тұруға тиіс. Бұрылмалы табақ микротолқынды пештің ішінде тұру керек. Ең үлкен мәннен (100 % - 800 Вт) басқа қуат мәні қолданылса, суды қайнатуға көбірек уақыт кетеді.
3
4
1.
Микротолқынды пештің есігін ашу үшін тұтқаны тартыңыз.
2.
Бұрылмалы табаққа бір кесе су қойып, содан кейін есікті жабыңыз.
3. СВЧ (Микротолқын)
режимін басыңыз.
4.
4 немесе 5 минут басып уақытты орнату үшін
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін қайта-қайта басыңыз.
5.
Микротолқынды пеш орнатылған уақыт ішінде суды қыздырады. Судың қайнап жатқанына көз жеткізіп, тексеріңіз.
12 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 12 2020-02-03 2:30:41
Пісіру/Қыздыру
Төменде тағамды қалай пісіруге немесе қыздыруға болатындығы туралы айтылған.
АБАЙЛАҢЫЗ
Микротолқынды пешті қараусыз қалдырардың алдында әрқашан пісіру параметрлерін тексеріңіз.
3
4
1.
Микротолқынды пештің есігін ашу үшін тұтқаны тартыңыз.
2.
Тағамды бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз да, есікті жабыңыз.
АБАЙЛАҢЫЗ
Бос тұрған микротолқынды пешті іске қоспаңыз.
3. СВЧ (Микротолқын)
режимін басыңыз.
•
Басқару панелінің дисплейінде тиісті
( ) белгішесі мен ең жоғары қуат
(800 Вт) деңгейі көрсетіледі.
4.
Қажетті қуат деңгейін таңдау үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін басып, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
•
Қажетті қуат деңгейі туралы ақпарат
Қуат деңгейлері және уақыт өзгерістері
- беттен қараңыз.
5
6
5.
Қажетті пісіру уақытын орнату үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін басыңыз.
•
Басқару панелінің дисплейінде пісіру уақыты көрсетіледі.
6.
Тағам пісіре бастау үшін
СТАРТ/+30сек
(БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
•
Шам жанады да, бұрылмалы табақ айнала бастайды.
•
Пісіру уақыты аяқталғанда, микротолқынды пеш 4 рет сигнал береді және басқару панелінің дисплейінде ағымдық уақыты көрсетіледі. Содан кейін пісіру циклінің соңы туралы сигналы
3 рет минутына бір реттен естіледі.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 13
Қазақ 13
2020-02-03 2:30:42
Микротолқынды пешті пайдалану
Уақытты орнату
Қуат берілген кезде, дисплейде “88:88”, содан кейін “12:00” автоматты түрде көрінеді. Ағымдық уақытты орнатыңыз. Уақытты 24-сағат немесе 12-сағаттық режим бойынша көрсетуге болады.
Сағатты келесі жағдайларда орнату керек:
•
Микротолқынды пешті алғаш орнатқанда
•
Электр қуаты өшіп қалғанда
ЕСКЕРТПЕ
Жазғы уақытты қолдану үшін уақытты қолмен өзгертіңіз.
1. OK
түймесін басыңыз.
1
2
3
4
2.
24- сағат немесе 12-сағаттық форматты таңдау үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
3.
Сағатты орнату үшін
<
немесе
>
(
Азайту/
Қосу
) түймесін, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
4.
Минутты орнату үшін
<
немесе
>
(
Азайту/
Қосу
) түймесін содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
ЕСКЕРТПЕ
Басқару панелінің дисплейінде уақыт микротолқынды пеш пайдаланылмаған кезде көрсетіледі.
Қуат деңгейлері және уақыт өзгерістері
Қуат функциясы бөлінетін қуаттың мөлшері мен тағам пісіруге немесе қыздыруға қажетті уақытты, тағамның түрі мен мөлшеріне қарай бейімдеуге мүмкіндік береді. Алты қуат деңгейінен қажетін таңдай аласыз.
Қуат мәні
ЖОҒАРЫ
ОРТАША ЖОҒАРЫ
ОРТАША
ОРТАШАДАН ТӨМЕН
ЖІБІТУ
ТӨМЕН
Пайыз
100 %
75 %
56 %
38 %
23 %
13 %
Шығысы
800 Вт
600 Вт
450 Вт
300 Вт
180 Вт
100 Вт
Рецептілерде және осы кітапшада көрсетілген пісіру уақыттары, арнайы көрсетілген қуат мәндеріне сай келеді.
•
Жоғарырақ қуат мәнін таңдасаңыз, пісіру уақыты азаяды.
•
Азырақ қуат мәнін таңдасаңыз, пісіру уақыты қосылады.
14 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 14 2020-02-03 2:30:42
Пісіру уақытын реттеу
Микротолқынды пеш тағам пісіріп тұрған кезде, пісіру уақытын көбейтуге немесе азайтуға болады.
•
Тағамның қалай пісіп жатқанын көру үшін есікті кез келген уақытта ашып қарауға болады, егер қажет болса пісіру уақытын көбейтіңіз немесе азайтыңыз.
1-ші тәсіл
Пісіру уақытын 30 секундқа көбейту үшін
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
•
Мысалы: Үш минут қосу үшін
СТАРТ/+30сек
(БАСТАУ/+30сек)
түймесін алты рет басыңыз.
ЕСКЕРТПЕ
Пісіру уақытын тек көбейтуге болады.
2-ші тәсіл
Пісіру уақытын реттеу үшін
<
немесе
>
(
Азайту/
Қосу
) түймесін басыңыз.
Пісіруді тоқтату
Келесі әрекетті орындау үшін тағам пісіруді кез келген уақытта тоқтатуға болады:
•
Тағамды тексеру
•
Тағамды аудару немесе араластыру
•
Қоя тұру
Тағам пісіруді уақытша тоқтату үшін
1.
Есікті ашыңыз немесе
СТОП/ЭКО (ТОҚТАТУ/Эко)
түймесін бір рет басыңыз.
•
Тағам пісіру уақытша тоқтайды.
2.
Тағам пісіруді жалғастыру үшін есікті жауып,
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
Тағам пісіруді мүлдем тоқтату үшін
1.
Есікті ашыңыз немесе
СТОП/ЭКО (ТОҚТАТУ/Эко)
түймесін бір рет басыңыз.
•
Тағам пісіру уақытша тоқтайды.
2. СТОП/ЭКО (ТОҚТАТУ/Эко)
түймесін қайта басыңыз.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 15
Қазақ 15
2020-02-03 2:30:42
Микротолқынды пешті пайдалану
Қуатты үнемдеу режимін орнату
Микротолқынды пештің қуатты үнемдеу режимі бар.
• СТОП/ЭКО (ТОҚТАТУ/Эко)
түймесін басыңыз.
Басқару панелінің дисплейі сөнеді.
•
Қуат үнемдеу режимінен бас тарту үшін есікті ашыңыз немесе
СТОП/ЭКО (ТОҚТАТУ/
Эко)
түймесін басыңыз. Басқару панелінің дисплейінде ағымдағы уақыт көрсетіледі.
ЕСКЕРТПЕ
Қуатты авт. түрде үнемдеу функциясы
Параметрдің ортасында 25 минут ішінде ешбір функцияны таңдамасаңыз немесе әрекетті тоқтатсаңыз, құрылғы күту режиміне оралады. Сонымен қатар егер пештің есігін ашып қойсаңыз, ішкі шам 5 минуттан кейін автоматты түрде сөнеді.
Жылдам жібіту функциясын пайдалану
Жылдам жібіту функциясы етті, құс етін, балықты, жеміс-жидекті жібітуге көмектеседі. Жібіту уақыты мен қуат мәні автоматты түрде орнайды. Тек бағдарлама мен салмақты таңдасаңыз жеткілікті.
АБАЙЛАҢЫЗ
Микротолқынға төзімді сауыттарды ғана пайдаланыңыз.
3
4
5
6
7
1.
Микротолқынды пештің есігін ашу үшін тұтқаны тартыңыз .
2.
Тағамды бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз да, есікті жабыңыз.
3. Ускоренная разморозка (Жылдам жібіту)
режимін басыңыз.
4.
Тағам түрін таңдау үшін
<
немесе
>
(
Азайту/
Қосу
) түймесін, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
•
Жылдам жібіту бағдарламасының сипаттамасы
”
5.
Тағам тарту мөлшерін орнату үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
6.
Тағамды жібіте бастау үшін
СТАРТ/+30сек
(БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
•
Микротолқынды пештен сигнал естілген кезде есікті ашып, тағамды аударыңыз.
7.
Есікті жауып, тағамды жібіту үшін
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
•
Тағамды жібіту уақыты аяқталғанда, микротолқынды пеш 4 рет сигнал береді және басқару панелінің дисплейінде ағымдық уақыты көрсетіледі. Содан кейін пісіру циклінің соңы туралы сигналы
3 рет минутына бір реттен естіледі.
16 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 16 2020-02-03 2:30:42
Жылдам жібіту бағдарламасының сипаттамасы
Төмендегі кестеде әр түрлі Жылдам жібіту бағдарламалары, тағамның үстелге тартылатын мөлшері, қоя тұру уақыты мен тиісті нұсқаулар берілген. Тағамды жібітудің алдында орам материалдарының барлығын алыңыз. Етті, құс етін, балықты, жеміс/жидекті жалпақ шыны ыдысқа немесе керамика табаққа салыңыз.
1
Ет
Код/Тағам Үстелге тарту мөлшері
200-1500 г
2
Құс еті
3
Балық
4
Жеміс/
Жидек
200-1500 г
200-1500 г
100-600 г
Нұсқаулар
Шеттерін алюминий фольгамен жабыңыз. Уақыттың жартысы өткенде етті аударыңыз. Бұл сиыр, қой, шошқа етін, стейк, туралған ет, фаршталған етті пісіруге жарайтын бағдарлама.
20-60 минут қоя тұрыңыз.
Сирақтары мен қанаттарының ұшын алюминий фольгамен жабыңыз. Уақыттың жартысы өткенде құс етін аударыңыз.
Бұл бүтін тауықты да, сонымен қатар бөлшектелген тауық етін де пісіруге жарайтын бағдарлама.
20-60 минут қоя тұрыңыз.
Бүтін балықтың құйырығын алюминий фольгамен жабыңыз.
Уақыттың жартысы өткенде балықты аударыңыз. Бұл бүтін балықты да, балық филесін де пісіруге жарайтын бағдарлама.
20-60 минут қоя тұрыңыз.
Жемістерді шыны табаққа біркелкі таратып салыңыз. Бұл жемістердің барлық түрлеріне сай келетін бағдарлама.
5-30 минут қоя тұрыңыз.
Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін пайдалану
Орыс дәстүрімен пісіру рецептісі режимінде 75 алдын ала бағдарламаланған пісіру параметрлері бар. Пісіру уақыты немесе қуат мәнін орнатудың қажеті жоқ.
АБАЙЛАҢЫЗ
Микротолқынға төзімді сауыттарды ғана пайдаланыңыз.
3
4
5
6
1.
Микротолқынды пештің есігін ашу үшін тұтқаны тартыңыз .
2.
Тағамды бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз да, есікті жабыңыз.
3. Домашние рецепты (Орыс дәстүрімен пісіру рецептісі)
режимін басыңыз.
4.
Қажетті санатты таңдау үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
1) Үй десерті
2) Орыс дәстүрімен пісіру рецептілері
3) Көже
4) Сусындар
5) Көкөністер/Дәнді дақылдар
6) Құс/Балық еті
5.
Тағам түрін таңдау үшін
<
немесе
>
(
Азайту/
Қосу
) түймесін, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
6.
Тағамның үлестірілетін мөлшерін таңдау үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін басып, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
•
Орыс дәстүрімен пісіру рецептісі бағдарламасының сипаттамасы
”
беттерден қараңыз.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 17
Қазақ 17
2020-02-03 2:30:42
Микротолқынды пешті пайдалану
7
7.
Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін бастау үшін
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
•
Микротолқынды пеште тағам таңдалған, алдын ала бағдарламаланған параметр бойынша пісіріледі.
•
Пісіру уақыты аяқталғанда, микротолқынды пеш 4 рет сигнал береді және басқару панелінің дисплейінде ағымдық уақыты көрсетіледі. Содан кейін пісіру циклінің соңы туралы сигналы
3 рет минутына бір реттен естіледі.
Келесі кестеде шамамен 75 алдын ала бағдарламаланған пісіру функциялары үшін тағам мөлшері және тиісті нұсқаулар берілген.
АБАЙЛАҢЫЗ
Тағамды алған кезде тұмшапеш қолғабын киіңіз.
Орыс дәстүрімен пісіру рецептісі бағдарламасының сипаттамасы
1. Үй десерті
Код/Тағам
1-1
Жаңғақ торты
1-2
Банан қосылған нан
Үстелге тарту мөлшері
1 порция
Құраластар
120 г ұн, 150 г сары май, 100 г қоңыр қант, 2 дн жұмыртқа, 50 г грек жаңғағы (ұсақталған), 4 г қопсытқыш ұнтақ
Нұсқаулар
1.
Шараға сары май мен қоңыр қантты салыңыз.
2.
Жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз.
3.
Ұнға қопсытқыш ұнтақты қосып, араластырыңыз.
4.
Грек жаңғағын қосып, жақсылап араластырыңыз.
5.
Қоспаны майланған шыны немесе пластик шараға құйыңыз.
6.
Шараны микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-1].
7.
Пісіріп болғаннан кейін, 2-3 минут қоя тұрыңыз.
1 порция
(6 дана)
3 дана банан, 120 г құймақ қоспасы, 120 г сүт, 1 дн жұмыртқа, 2 ас қасық уыт сиробы.
Нұсқаулар
1.
Бананды тураңыз.
2.
Шараға құймақ қоспасын, сүтті, жұмыртқаны және уыт сиробын құйыңыз.
3.
Бананды қосып, жақсылап араластырыңыз.
4.
Қоспаны 6 қағаз тостаққа құйыңыз.
5.
Қағаз тостақтарды микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-2].
6.
Пісіріп болғаннан кейін, 2-3 минут қоя тұрыңыз.
18 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 18 2020-02-03 2:30:43
1-3
Көтеріліп піскен торт
1-4
Код/Тағам
Брауни
Үстелге тарту мөлшері
1 порция
Құраластар
170 г ұн, 50 г сары май, 150 г қант, 3 дн жұмыртқа,
10 г қопсытқыш ұнтақ
Нұсқаулар
1.
Шараға сары май мен қантты салыңыз.
2.
Жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз.
3.
Ұнға қопсытқыш ұнтақты қосып, араластырыңыз.
4.
Қоспаны майланған шыны немесе пластик шараға құйыңыз.
5.
Шараны микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-3].
6.
Пісіріп болғаннан кейін, 2-3 минут қоя тұрыңыз.
1 порция 90 г ұн, ½ кесе сары май (еріген), 230 г қант, 2 дн жұмыртқа, 40 г какао ұнтағы
Нұсқаулар
1.
Шараға сары майды, шайқалған жұмыртқаны және қантты салыңыз.
2.
Ұнға какао ұнтағын қосып, араластырыңыз.
3.
Қоспаны майланған шыны немесе пластик шараға құйыңыз.
4.
Шараны микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-4].
5.
Пісіріп болғаннан кейін 20-30 минут қоя тұрыңыз.
1-5
Код/Тағам
Жұмыртқа пуддингі
1-6
Тостақтағы шоколад торт
Үстелге тарту мөлшері
1 порция
(3 дана)
Құраластар
250 г сүт, 40 г қант, 2 дн жұмыртқа.
Нұсқаулар
1.
Екі жұмыртқаны шараға құйыңыз. Араластырғышпен жұмыртқаны шамалы көпіршітіңіз. Тым көп көпіршіктенбесі үшін араластырғыштың ұшын шараның түбінен жеткізбеңіз.
2.
Басқа шараға сүт пен қантты араластырыңыз.
3.
Сүтті көпіршітілген жұмыртқаға құйып, қоспаны араластырыңыз.
4.
Жұмыртқа қоспасын майда көзді сүзгімен сүзіңіз. Шараның түбін құралмен қырыңыз. Бетіндегі көбікті қасықпен алып тастаңыз.
5.
Қоспаны қайнатпа кремі бар тостақтарға құйыңыз.
6.
Шараларды микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-5].
7.
Пісіріп болғаннан кейін тоңазытқышқа қойып, үстелге тартыңыз.
1 порция 30 г сары май, 60 г қант, 1 дн жұмыртқа, 40 г майлы кілегей, 25 г ұн, 15 г какао ұнтағы, 1,5 г ваниль, 50 г тәттілігі аз шоколад чипсы
Нұсқаулар
1.
Сары май, жұмыртқа мен кремді жақсылап араластырып, тостаққа құйыңыз.
2.
Ұн мен қантты қосып, араластыра беріңіз.
3.
Какао мен ванильді қосып, мұқият араластырыңыз.
4.
Шоколад чипсыды қосып араластырыңыз.
5.
Тостақты микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-6].
6.
Пісіріп болғаннан кейін, 2-3 минут қоя тұрыңыз.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 19
Қазақ 19
2020-02-03 2:30:43
Микротолқынды пешті пайдалану
1-7
Код/Тағам
Тостақтағы торт
1-8
Кофе латте
1-9
Жасыл шай латте
Үстелге тарту мөлшері
1 порция
Құраластар
30 г сары май, 60 г қант, 1 дана жұмыртқа, 50 г ұн, 30 г сүт, 6 г ваниль, 3 г бадам ұнтағы, 1,5 г қопсытқыш ұнтақ
Нұсқаулар
1.
Сары май мен жұмыртқаны тостаққа салып, жақсылап араластырыңыз.
2.
Ұнды, қантты, қопсытқыш ұнтақты қосып, араластыра беріңіз.
3.
Бадам ұнтағы мен ванильді қосып, мұқият араластырыңыз.
4.
Тостақты микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-7].
5.
Пісіріп болғаннан кейін, 2-3 минут қоя тұрыңыз.
1 порция 2 г еритін кофе ұнтағы, 50 г су, 125 г сүт
Нұсқаулар
1.
Кофе ұнтағы мен суды тостаққа араластырыңыз.
2.
Басқа тостаққа сүтті құйыңыз.
3.
Кофе қоспасын микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-8].
4.
Сигнал естілген кезде тостақты алыңыз.
5.
Сүтті микротолқынды пешке салып,
СТАРТ/+30сек
(БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
6.
Пісіріп болғаннан кейін барлығын жақсылап араластырып, үстелге тартыңыз.
1 порция 6 г жасыл шай ұнтағы, 15 г қант, 250 г сүт
Нұсқаулар
1.
Құраластардың барлығын тостаққа салыңыз да, араластырыңыз.
2.
Тостақты микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-9].
3.
Пісіріп болғаннан кейін жақсылап араластырып, үстелге тартыңыз.
1-10
Код/Тағам
Сүтті шай
Үстелге тарту мөлшері
1 порция
Құраластар
2 дана қалтадағы қара шай, 60 г су, 125 г сүт
Нұсқаулар
1.
Қалтадағы қара шай мен суды кружкаға араластырыңыз.
2.
Басқа тостаққа сүтті құйыңыз.
3.
Шай қоспасын микротолқынды пешке салып, Орыс дәстүрімен пісіру рецептісін таңдаңыз [1-10].
4.
Сигнал естілген кезде тостақты алыңыз.
5.
Сүтті микротолқынды пешке салып,
СТАРТ/+30сек
(БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
6.
Пісіріп болғаннан кейін барлығын жақсылап араластырып, үстелге тартыңыз.
2. Орыс дәстүрімен пісіру рецептілері
2-1
Омлет
2-2
Код/Тағам
Қалбырдағы бұршақ қосылған шұжық
Үстелге тарту мөлшері
130-135г
Құраластар
Жұмыртқа - 3 дн, сүт - 30 мл, тұз - 2 г
Нұсқаулар
Жұмыртқаға сүт пен тұз қосып көпіршітіп, табаққа құйыңыз.
Пісіре бастаңыз.
Шұжық - 2 дана
Ыстық бұрыш
-132 г
Шұжық – 2 дана әрқайсысы 50 г, сары май – 5 г, қалбырдағы бұршақ – 135 г (құрғақ салмағы)
Нұсқаулар
Табаққа терісі алынған тесілген шұжықтарды салыңыз, жанына сәл сарымай салыңыз. Майдың үстіне қалбырдағы бұрышты салыңыз.
Пісіре бастаңыз.
20 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 20 2020-02-03 2:30:43
2-3
Кекс
Код/Тағам
2-4
Лимон қосылған булочка
2-5
Сырник
Үстелге тарту мөлшері
180 г
Құраластар
Қант - 45 г, ваниль қосылған қант - 5 г, сары май
- 40 г, жұмыртқа - ½ дн, сүт - 30 мл, қопсытқыш ұнтақ - 3 г, бидай – 100 г
Нұсқаулар
Қант, ваниль шекері мен сары майды жақсылап араластырыңыз.
Көпіршітілген жұмыртқаны қосыңыз. Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Сары май жағылған шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Шарадан алмай тұрып суытып алыңыз.
190 г (5 дана) Бидай - 100 г, сары май - 50 г, қант - 40 г, жұмыртқаның сарысы - ½ дана, жылы су - 1 ас қасық, безендіруге арналған лимон қабығы:
Жұмыртқаның сарысы - 1 дана, безендіргіш шекер - 3-5 г
Нұсқаулар
Барлық құраластарды жақсылап араластырыңыз. Бес булочка жасаңыз. Балауыз қағазға қойыңыз. Бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, булочканың үстіне жұмыртқаның сарысын жағып, қанттан сеуіп, пісіруді жалғастырыңыз. Суыту үшін қоя тұрыңыз.
2, әрқайсысы
95 г
Қыша қосылған ірімшік - 90-100 г, бидай - 10 г, қант
(ваниль қосылған қант) - 10 г, тұз - 0,5 г, жұмыртқа
- ¼ дана, сары май - 5-10 г (майлау үшін)
Нұсқаулар
Сары майдан басқа құраластардың барлығын жақсылап араластырыңыз. Екі дөңгелек қалып дайындаңыз. Дөңгелек қалыптардың түбін жақсылап майлаңыз. Оны балауыз қағазға салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, дөңгелек қалыптарды аударып, пісіруді жалғастырыңыз.
Код/Тағам
2-6
Ірімшіктен жасалған тост
2-7
Нан қоқымдары қосылған ірімшік
2-8
Мәскеу дәстүрімен балық пісіру
Үстелге тарту мөлшері
40 - 60 г
Құраластар
Тост наны – 2 тілім, әр тілімі 26-28 г, ірімшік –
2 тілім, әр тілімі 20 г
Нұсқаулар
Гриль торына екі тосттан салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тост нандарын төмен аударып, үстіне ірімшіктерден салыңыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз.
125 г (5 дана) Ірімшік - 125 г (4-5 тілім, әрбірі 25 г), жұмыртқа -
½ дана, нанның қоқымдары - 3-5 г
Нұсқаулар
Ірімшікті 5 см x 5 см текше етіп тураңыз. Жұмыртқаның сарысына салып, нан қоқымдарын себіңіз. Пешті 5 мин Гриль режимімен алдын ала қыздырыңыз. Ірімшікті балауыз қағазға қойыңыз. Содан кейін гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
270 г
01
Шампиньон - 30 г, алабұға қоң еті - 150 г, май - 5 г
02
Қышқыл қаймақ - 30 г (2 x 15 г)
03
Дөңгелектеп туралған, пісірілген картоп –
2 дана, әр данасы 60-70 г, тұз - 5 г, ақ ұнтақ бұрыш – ½ г, үккіштен өткізілген ірімшік – 25 г
Нұсқаулар
Саңырауқұлақтарды табақтағы балықтың жанына салыңыз. Үстіне май тамызыңыз(01). Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естілген кезде қышқыл қаймақтың жартысын салыңыз керамика табаққа
(ортасына) (02) салыңыз. Үстіне пісірілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне балықты салыңыз. Дәм-татымын келтіріңіз.
Айналасына балық пен туралған картопты салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз(03). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 21
Қазақ 21
2020-02-03 2:30:43
Микротолқынды пешті пайдалану
2-9
Код/Тағам
Арқан балықтың қоң еттерінен гриль жасау
2-10
Қара өрік қосылған тауық сирақтары
2-11
Қыша соусы қосылған шошқаның мойыны
Үстелге тарту мөлшері
150 - 170 г
Құраластар
Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық филесі
– 200-250 г, тұз – 1 г, лимон – 15 г (шырынын сығыңыз), май - 5 г
Нұсқаулар
Арқан балық стейгін дәмдеп, май жағыңыз. Табаққа салыңыз.
Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде стейкті аударыңыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз.
325 г
(2 дана)
Ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г, тауықтың сирақтары –
2 дн (160-180 г), қара өрік – 5-7 дн (50 г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су
– 150 мл
Нұсқаулар
Пияз мен сәбізді табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын үстіне салыңыз да, қара өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Табақты микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
250 г
01
Шошқаның мойын еті -150 г, үккіштен өткізілген сәбіз - 20 г, ұзыншалап туралған пияз – 20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, дижон қышасы - 20 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су -
50 мл
Нұсқаулар
Етті ұзыншалап турап, көкөністерді дайындаңыз да, тауық сорпасын қосыңыз. (01) Табаққа құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз. Тұздыққа(02) қосылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, еті бар сорпаға құраластарды салып араластырыңыз да, жалғастырып пісіріңіз.
22 Қазақ
2-12
Көкөніс қосылған бақтақ
Код/Тағам
2-13
Қайнатылған жұмыртқа қосылған ет рулеті
Үстелге тарту мөлшері
210-240 г
Құраластар
Сары май - 5 г, ұзыншалап туралған сәбіз -
35 г, ұзыншалап туралған пияз - 25 г, туралған сарымсақ - 3 г, туралған сельдерей жапырақтары
- 5 г, бақтақ - 1 дана, 220-250 г, тұз - 1 г, ақ ұнтақ бұрыш - ½ г, сары май - 5 г
Нұсқаулар
Балауызды қағаздың ортасын майлаңыз. Сәбіз, пияз, сарымсақ және сельдерейді үстіне салыңыз. Көкөністердің үстіне дәм-татымы келтірілген бақтақты салыңыз. Балықтың үстіне май салыңыз.
Қақпақ жабыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.
180 г Тартылған ет (сиыр және шошқа еті) - 150 г, бітеу пісірілген жұмыртқа - 1 дана, тұз - 2 г, қара ұнтақ бұрыш - ½ г
Нұсқаулар
Етке дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Еттен орама жасаңыз. Ет рулетінің ортасына жұмыртқаны салыңыз. Жұмыртқаның барлық жағын етпен жабыңыз.
Доға тәрізді пішінге келтіріңіз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 22 2020-02-03 2:30:43
Код/Тағам
2-14
Голубцы
2-15
Котлета
Үстелге тарту мөлшері
225 г
(2 дана)
Құраластар
01
Сопақ еттер
(а) Тартылған ет (сиыр және шошқа еті)
- 120 г, пісірілген кәдімгі күріш – 25 г, туралған қырыққабат – 25 г, тұз – 1- 2 г, қара ұнтақ бұрыш – ½ г
(b) Ұзыншалап туралған пияз – 30 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі - 10 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл
Нұсқаулар
Етке көкөністер мен дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз(a). Екі сопақ пішінге келтіріңіз. Пиязды шара іспетті табаққа салыңыз. Сопақ еттерді осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз(b). Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
Тұздыққа(02) қосылатын құраластардың барлығын дайындаңыз.
Тұмшапештен сигнал естілген кезде, сопақша еттер салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.
114 г
(2 дана)
01
Ақ нан - 10 г, сүт - 15 мл
02
Тартылған шошқа еті мен сиыр еті -120 г, тұз
- 2 г, қара бұрыш - 1 г
03
Нанның қоқымдары - 5 г
Нұсқаулар
Нанға(01) сүт тамызыңыз. Тартылған етке қосып, жақсылап араластырыңыз. Дәмдеуіштерді салыңыз(02). Екі домалақ жасап, үстіне нан қоқымдарын(03) себіңіз. Табаққа салыңыз. Пісіре бастаңыз.
2-16
Картоп пісірмесі
2-17
Код/Тағам
Рататуй
2-18
Ескі орыс дәстүрімен пісірілген балық
Үстелге тарту мөлшері
140 - 180 г
(1-2 дана)
Құраластар
Ірі картоп – 160-200 г, 1 - 2 дана
Нұсқаулар
Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз. Микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Үстелге тартар алдында сарымай немесе қышқыл қаймақ немесе ірімшік не т.с.с. қосыңыз.
260 г Текшелеп туралған асқабақ– 100 г, текшелеп туралған сәбіз – 60 г, текшелеп туралған болғар бұрышы – 75 г, текшелеп туралған пияз – 45 г, туралған сарымсақ– 6 г, қызанақ езбесі – 10г,
(дәмдеу үшін орегано және базилик), көкөніс сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су
- 150 мл
Нұсқаулар
Барлық құраластарды шара іспетті табаққа салыңыз. (Орегано және базиликті қосыңыз). Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.
340 г
01
Ұзыншалап туралған қызылша – 30 г, ұзыншалап туралған сәбіз – 30 г, ұзыншалап туралған пияз – 15 г, балық\тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су -
200 мл
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 10 г, қызанақ езбесі - 10 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл
03
Сазан немесе алабұға қоң еті– 150 г, лавр жапырағы – 1 жапырақ
Нұсқаулар
Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. (01) Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле сала, тұздыққа арналған қоспаларды көкөністерге және сорпаға араластырыңыз (02). Балық пен лавр жапырағын қосыңыз
(03). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.
Қазақ 23
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 23 2020-02-03 2:30:43
Микротолқынды пешті пайдалану
2-19
Мұздатылған пицца
2-20
Арқан балық кәуабы
2-21
Код/Тағам
Боярлар еті
Үстелге тарту мөлшері
350 г
Құраластар
280 г
Мұздатылған пицца – 350 г
Нұсқаулар
Балауыз қағазға қойылған, мұздатылған пиццаны гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
Ірі туралған арқан балық - 350-370 г, лимон - 25 г
(шырынын сығыңыз), тұз - 5 г, май - 10 г, туралған балдыркөк - 10 г, істіктер.
Нұсқаулар
Барлық қоспалар мен балықты араластырыңыз. 15-20 мин тұздықтаңыз. Істіктерге шаншыңыз. Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
260 г Шошқаның мойыны - 280 г, 4-ке бөлінген, тұз - 2 г, қара ұнтақ бұрыш - ½ г, шампиньон тілімдері -
45 г, майонез - 55 г
Нұсқаулар
Етке дәмдеуіштер қосыңыз. Етті табаққа салыңыз. Табақты гриль торының үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле салысымен, еттің үстіне шампиньондарды салып, үстіне майонез құйыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.
Код/Тағам
2-22
Ақсерке қосылған самса
2-23
Крупеник
Үстелге тарту мөлшері
180 г
Құраластар
Мұздатылған ашыған қамыр – 130 г, Толтырмасы:
Кішкене текшелеп туралған ақсерке филесі
- 100 г, тұз - 1 г, табаға қуырылған, текшелеп туралған пияз - 20 г, кішкене текшелеп туралған, қайнатылған жұмыртқа - 30 г, жұмыртқаның сарысы - 1 дана, жағу үшін
Нұсқаулар
Қамырды жібітіңіз. 2 мм қалың етіп жайыңыз. Толтырма қоспаларының барлығын араластырыңыз. Толтырманы қамырдың ортасына қойыңыз. Қамырдың шеттерін біріктіріңіз. Пішімге келтіріңіз. Біраз жерінен тіліңіз. Жұмыртқаның сарысын үстіне жағыңыз. Пешті 5 мин Гриль режимімен алдын ала қыздырыңыз.
Осы қамырды балауыз қағазға қойыңыз. Содан кейін гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде балауыз қағазды алыңыз. Камырды аударыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.
224 г
01
Қыша қосылған ірімшік 9 % - 120-140 г, қант - 10- 15 г, тұз - ½ г, жұмыртқа - ½ дана, пісірілген қарақұмық - 140 г
02
Сары май - 5 г, нан қиқымы - 1-2 г
03
Қышқыл қаймақ -30 г
Нұсқаулар
Барлық құраластарды араластырыңыз (01). Сарымай жағылған және нан қиқымы себілген шара тәрізді тәрелкеге салыңыз (02).
Үстіне кілегей құйыңыз (03). Пісіре бастаңыз.
24 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 24 2020-02-03 2:30:43
2-24
Код/Тағам
Тауық кәуабы
2-25
Ет толтырылған болгар бұрышы
Үстелге тарту мөлшері
280 г
Құраластар
Тауық сирағының филесі - 380 г, қызанақ езбесі
- 20 г, тұз - 5 г, туралған сарымсақ - 3 г, май - 7 г, кәдімгі йогурт - 70 г, істіктер
Нұсқаулар
Филені 3 см x 3 см текшелеп тураңыз. Маринад қоспаларының барлығын араластырыңыз. Тауық филесін маринадқа салыңыз.
Істіктерге шаншыңыз. Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
480-500 г
(2 дана)
01
Тәтті бұрыш - 2 дана, әрқайсысы 80 г, тартылған ет (сиыр еті мен шошқа еті). - 150-
190 г (екі бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш – 10-20 г, тұз – 5 г, қара ұнтақ бұрыш
– ½ г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат - 200 мл
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі - 10 г, су - 50 мл
Нұсқаулар
Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз.
Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз (01).
Пісіре бастаңыз. Тұздыққа (02) қосылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.
2-26
Код/Тағам
Қызанақ тұздығы қосылған котлета
2-27
Көкөніс қосып буға пісірілген күркетауық
Үстелге тарту мөлшері
265 г
(2 дана)
Құраластар
01
Ет котлеттері
(а) Ақ нан- 30 г, сүт – 35 мл, тартылған ет
(сиыр және шошқа еті). - 130 г тұз - 1- 2 г, қара ұнтақ бұрыш – ½ г
(b) Ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап туралған сәбіз - 30 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі - 10 г, су - 50 мл
Нұсқаулар
Нанды сүтке салыңыз. Оны тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз (a). Екі котлета жасаңыз. Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз (b).
Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұздыққа (02) қосылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.
315 г Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған асқабақ - 50 г, ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
Нұсқаулар
Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 25
Қазақ 25
2020-02-03 2:30:43
Микротолқынды пешті пайдалану
3. Көже
Код/Тағам
3-1
Ботқа
3-2
Солянка
3-3
Борщ
Үстелге тарту мөлшері
260 г
Құраластар
Кебір орыс ботқасы «Геркулес» - 50 г, қант – 5 г, тұз
– 0,5 г, қайнаған су – 200 мл, суық сүт – 100 мл
Нұсқаулар
Шыныаяқ тәрізді ыдысқа құрғақ ботқаны, қант пен тұзды салыңыз.
Қайнап тұрған судан және сүттен қосып, жақсылап араластырыңыз.
Пісіре бастаңыз.
340 г
01
Ұзыншалап туралған пияз – 45 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су – 350 мл
02
Каперс – 7 г, үккіштен өткізілген тұздалған қияр – 50 г, қызанақ езбесі – 10 г, қара зәйтүн
– 16 г, қара зәйтүн сұйығы – 20 мл, лавр жапырағы 1 жапырақ, түрлі ет – 30 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су – 300 мл
Нұсқаулар
Үлкен шараға пияздан салып, қайнап тұрған сорпаны (1) құйыңыз.
Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде келесі құраластарды (2) салыңыз. Жақсылап араластырып, сорпадан құйып, лавр жапырағын салыңыз да, жалғастырып пісіріңіз.
340 г
01
Туралған қызылша - 50 г, ұзыншалап туралған қырыққабат - 20 г, туралған сәбіз - 15 г, ұзыншалап туралған пияз - 10 г, қызанақ езбесі - 15 г, қант – 5 г
02
Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су – 650 мл, лавр жапырағы 1 жапырақ, егер қаласаңыз 5 мл
9 %–дық сіркесу
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың (1) барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны (сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат -
650 мл) және лавр жапырағын қосыңыз. Тағам пісіре бастаңыз, тұмшапештен сигнал естілген кезде, тағамды аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
26 Қазақ
Код/Тағам
3-4
Тауық етінен жасалған көже
3-5
Щи
3-6
Көкөніс сорпасы
3-7
Кәріс рамён кеспесі
Үстелге тарту мөлшері
350 г
Құраластар
Вермишель – 10 г, тауықтың қоң еті – 50 г, туралған сәбіз – 15 г, ұзыншалап туралған пияз – 10 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су -
440 мл
Нұсқаулар
Үлкен шараға вермишельді салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз.
250 г
01
Шошқаның туралған мойыны-170 г, ұзыншалап туралған пияз - 20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су-100 мл
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі - 15 г, су - 50 мл, тұздалған, үккіштен өткізілген қияр - 30 г
Нұсқаулар
Шара іспетті табаққа ет пен пиязды салыңыз да, сорпаны құйыңыз.
(1) Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естілген кезде аударыңыз да, (2) көкөністі, сорпа мен етті "тұздықпен араластырыңыз". Араластырып, пісіруді жалғастырыңыз.
350 г Мұздатылған көкөністер – 150 г, көкөніс сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 300 мл
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз.
120 г
(1 орам)
Кәріс рамён кеспесі 1 орам, су (бөлме температурасында) – 550 мл
Нұсқаулар
Орамды ашып, кеспені салыңыз, судың барлығын құйып
(550 мл), микротолқынға төзімді шыныаяққа құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Таспамен жауып, бірнеше жерінен тесіңіз. Содан кейін микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 26 2020-02-03 2:30:43
3-8
Тұшпарасы бар сорпа
Код/Тағам Үстелге тарту мөлшері
185 г
(15 дана)
Құраластар
Мұздатылған түшпара – 15 дана (біреуі 10-12 г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 600 мл, бүтін қара бұрыш – 3-5 дана, лавр жапырағы – 1 дана.
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.
Тұмшапештен сигнал естіле сала аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
200 г Қарақұмық – 100 г, тұз – 2 г, қайнаған су – 300 мл
3-9
Қарақұмық
Нұсқаулар
Шыныаяқ тәрізді ыдысқа қарақұмық мен тұзды салыңыз. Қайнап тұрған судан қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.
4. Сусындар
Код/Тағам
4-1
Лимон және жалбыз қосылған шай
4-2
Ыстық шарап
(Глинтвейн)
Үстелге тарту мөлшері
Құраластар
200-250 мл Су - 200 мл, жапырақ шай - 0,5 шай қасық, лимон -
1 тілім, жалбыз - бірнеше жапырақ
Нұсқаулар
Шай жапырақтарын, 1 тілім лимон және жалбыз жапырақтарын суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.
150-200 мл Құрғақ қызыл шарап - 150 мл, апельсин - 20 г, лимон - 10 г, қант - 10 г, дәмқабық - 1 тал, сарымсақ түйірі - 1 г
Нұсқаулар
Барлық құраластарды араластырыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
Қайнатпаңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
Код/Тағам
4-3
Дәмқабық және бал қосылған шай
4-4
Сүт және кардамон
(масала) қосылған шай
4-5
Жидек сусыны
4-6
Зімбір мен лимон қосылған шай
4-7
Какао
Үстелге тарту мөлшері
Құраластар
200-250 мл Су - 200 мл, дәмқабық - ½ ас қасық, бал - 1 ас қасық
Нұсқаулар
Дәмқабықты суға қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Жылы болғанша салқындатыңыз. Бал қосыңыз.
200-250 мл Жапырақ шай - 1 шай қасық, сүт - 100 мл, су -
100 мл, зімбір - ½ шай қасық, кардамон - 1 дана, дәмқабық - ½ шай қасық, қант - 2 г
Нұсқаулар
Су мен сүтті араластырып, дәмдеуіштерді, шай жапырақтарын қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз. Сүзіңіз.
200-250 мл Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, жас жидектер -
1 ас қасық.
Нұсқаулар
Жидектерді суға қосып, қантты дәм-татымына қарай қосыңыз.
Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
200-250 мл Су - 200 мл, қант - дәміне қарай, лимон - 1 тілім, зімбір – дәміне қарай, жапырақ шай - 0,5 шай қасық.
Нұсқаулар
Шай жапырақтарын суға қосып, лимон тілімін салып, имбирьді дәмтатымына қарай сүзіп қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
200-250 мл Сүт - 200 мл, қант - 2 шай қасық, какао - 1 шай қасық
Нұсқаулар
Какао мен қантты сүтке қосыңыз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
Қазақ 27
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 27 2020-02-03 2:30:43
Микротолқынды пешті пайдалану
4-8
Код/Тағам
Ыстық шоколад
4-9
Мүкжидектен жасалған морс
4-10
Құрғақ жеміс компоты
Үстелге тарту мөлшері
Құраластар
350-400 мл Қара шоколад - 100 г, сүт немесе қаймақ (10 %)
- 250 мл, су - 1-2 ас қасық, қант - дәміне қарай, көпіршітілген крем - дәміне қарай
Нұсқаулар
Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Су және сүт қосып араластырыңыз.
Қоспаға айналғанша көпіршітіңіз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз.
Пешке қоя тұрыңыз. Кесені алған кезде абайлаңыз.
200 мл Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су –
200 мл
Нұсқаулар
Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Құраластардың барлығын шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.
200 мл Кептірілген сары өрік – 25 г, өрік –20 г, кептірілген алма – 15 г, қант – 10 г, лимон қышқылы – 2 шөкім, қайнаған су – 450 мл
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан құйыңыз. Пісіре бастаңыз.
5. Көкөністер/Дәнді дақылдар
5-1
Код/Тағам
Брокколи гүлдері
Үстелге тарту мөлшері
250 г
Нұсқаулар
Жас брокколиді жуып тазалап, гүлдерін бөліңіз.
Оларды қақпағы бар, шыны шараға біркелкі таратып салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл (2 ас қасық) су қосыңыз.
Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
5-2
Код/Тағам
Туралған сәбіз
5-3
Жасыл бұршақ
5-4
Шпинат
5-5
Өзегі алынбаған жүгері
5-6
Қабығы аршылған картоп
5-7
Қоңыр күріш
Үстелге тарту мөлшері
250 г
250 г
150 г
250 г
250 г
125 г
Нұсқаулар
Сәбіздерді шайып, тазалап, біркелкі етіп тураңыз.
Оларды қақпағы бар, шыны шараға біркелкі таратып салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл (2 ас қасық) су қосыңыз.
Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
Жасыл бұршақтарды шайып, тазалаңыз. Оларды қақпағы бар, шыны шараға біркелкі таратып салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл (2 ас қасық) су қосыңыз.
Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
Шпинатты шайып, тазалаңыз. Қақпағы бар, шыны ыдысқа салыңыз. Су қоспаңыз. Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз.
Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
Өзегі алынбаған жүгеріні шайып, тазалап, сопақ шыны ыдысқа салыңыз. Микротолқын таспасымен жауып, таспаны тесіңіз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
Картоптарды жуып, аршып, бірдей етіп тураңыз.
Оларды қақпағы бар, шыны ыдысқа салыңыз.
45-60 мл (3-4 ас қасық) су қосыңыз. Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын қолданыңыз.
Суық судан екі есе көп құйыңыз (250 мл).
Бетін жауып пісіріңіз. Қоя тұрар алдында араластырыңыз және тұз, дәмдеуіш шөп қосыңыз.
5-10 минут қоя тұрыңыз.
28 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 28 2020-02-03 2:30:44
Код/Тағам
5-8
Еленбеген ұн макароны
5-9
Квиноа
5-10
Булгур
5-11
Көкөніс гратині
5-12
Гриль қызанақтары
Үстелге тарту мөлшері
125 г
125 г
125 г
500 г
400 г
Нұсқаулар
Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын қолданыңыз. Қайнаған судан 500 мл құйыңыз, бір шөкім тұз салып, жақсылап араластырыңыз.
Бетін жаппай пісіріңіз. Араластырғаннан кейін қоя тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.
1 минут қоя тұрыңыз.
Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын қолданыңыз. Суық судан екі есе көп құйыңыз
(250 мл). Бетін жауып пісіріңіз. Қоя тұрар алдында араластырыңыз және тұз, дәмдеуіш шөп қосыңыз.
1-3 минут қоя тұрыңыз.
Қақпағы бар, үлкен шыны пеш ыдысын қолданыңыз. Суық судан екі есе көп құйыңыз
(250 мл). Бетін жауып пісіріңіз. Қоя тұрар алдында араластырыңыз және тұз, дәмдеуіш шөп қосыңыз.
2-5 минут қоя тұрыңыз.
Алдын ала пісірілген картоп тілімдері, кәді және қызанақ тілімдері тәрізді көкөністерді, тұздықты өлшемі сай келетін шыны пирекс ыдысқа салыңыз.
Үстіне үккіштен өткізілген ірімшік қосыңыз. Ыдысты торға қойыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Қызанақтарды шайып, тазалап, жартыға бөліп, пеш ыдысына салыңыз. Үстіне үккіштен өткізілген ірімшік қосыңыз. Ыдысты тордың үстіне қойыңыз.
1-2 минут қоя тұрыңыз.
6. Құс/Балық еті
Код/Тағам
6-1
Тауықтың төс еттері
Үстелге тарту мөлшері
300 г
(2 дана)
Нұсқаулар
Тағамдарды шайып, керамика табаққа салыңыз.
Микротолқын таспасымен жабыңыз. Таспаны тесіңіз. Ыдысты бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. 2 минут қоя тұрыңыз.
6-2
Күркетауықтың төс еттері
6-3
Балықтың балғын филесі
6-4
Жас арқан балықтың қоң еттері
6-5
Жаңа креветка
6-6
Жас бақтақ
6-7
6-8
Арқан балықтың қоң еттерінен гриль жасау
Код/Тағам
Гриль балығы
Үстелге тарту мөлшері
300 г
(2 дана)
300 г
(2 дана)
300 г
(2 дана)
250 г
200 г
(1 балық)
300 г
400 г
(2 стейк)
Нұсқаулар
Тағамдарды шайып, керамика табаққа салыңыз.
Микротолқын таспасымен жабыңыз. Таспаны тесіңіз. Ыдысты бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. 2 минут қоя тұрыңыз.
Балықты шайып керамика табаққа салып, 1 ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Микротолқын таспасымен жабыңыз. Таспаны тесіңіз. Ыдысты бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
Балықты шайып керамика табаққа салып, 1 ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Микротолқын таспасымен жабыңыз. Таспаны тесіңіз. Ыдысты бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
Керамика табақтағы асшаянды жуып, 1 ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Микротолқын таспасымен жабыңыз. Таспаны тесіңіз. Ыдысты бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
1 жаңа, бүтін балықты пештің қызуына төзімді ыдысқа салыңыз. 1 шөкім тұз, 1 ас қасық лимон шырынын және дәмдеуіш шөптерден салыңыз.
Микротолқын таспасымен жабыңыз. Таспаны тесіңіз. Ыдысты бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. 2 минут қоя тұрыңыз.
Бүтін балыққа (бақтақ немесе мөңке) көкөніс майын жағып, шөп, дәмдеуіштер қосыңыз. Балықтарды үстіңгі торға, құйырықтарын бастарына түйістіріп қатарластыра қойыңыз. Сигнал естілген кезде дереу аударыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.
Балық стейктерін гриль торына біркелкі таратып қойыңыз. Сигнал естілген кезде дереу аударыңыз.
2 минут қоя тұрыңыз.
Қазақ 29
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 29 2020-02-03 2:30:44
Микротолқынды пешті пайдалану
Гриль жасау
Гриль тағамды микротолқынды қолданбай тез қыздырып, қызартуға көмектеседі.
•
Микротолқынды пештің ішіндегі ыдыс өте ыстық болатындықтан, оларды әрқашан қолғап киіп ұстаңыз.
•
Егер гриль торын қолдансаңыз, пісіру және гриль жасау нәтижелері жақсырақ болуы мүмкін.
1.
Микротолқынды пештің есігін ашу үшін тұтқаны тартыңыз .
2.
Тағамды гриль торына қойыңыз да, есікті жабыңыз.
3
4
5
3. Гриль
режимін басыңыз.
•
Басқару панелінің дисплейінде тиісті
( ) белгішесі көрсетіледі.
•
Гриль температурасын орната алмайсыз.
4.
Қажетті гриль уақытын орнату үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін басыңыз.
•
Ең көп гриль жасау уақыты 60 минут.
5.
Гриль жасай бастау үшін
СТАРТ/+30сек
(БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
•
Гриль жасау аяқталған кезде, микротолқынды пеш 4 рет сигнал береді және басқару панелінің дисплейінде ағымдық уақыты көрсетіледі. Содан кейін пісіру циклінің соңы туралы сигналы
3 рет минутына бір реттен естіледі.
Гриль+30 сек функциясын пайдалану
Гриль+30 сек функциясы сонымен қатар, тағамды көп пісіріп жібермей, бет жағын қызарту үшін
Гриль режимінің уақытын бір рет басқанда 30 секундқа ұзартуға мүмкіндік береді.
Гриль режимінің пісіру уақытын ұзарту үшін, қосқыңыз келген әр 30 секунд үшін
Разогрев +30сек
Гриль (Гриль +30 сек)
түймесін бір рет басыңыз.
Мысалы, Гриль режиміне үш минут қосу үшін
Разогрев +30сек Гриль (Гриль +30 сек)
түймесін алты рет басыңыз.
Егер үстіңгі торды қолдансаңыз, пісіру және гриль жасау нәтижелері жақсырақ болуы мүмкін.
АБАЙЛАҢЫЗ
Пештің ішіндегі ыдыстар өте ыстық болатындықтан, оларды әрқашан қолғап киіп ұстаңыз.
Тағамды пеш ішінде қалдырыңыз.
Разогрев +30сек Гриль (Гриль +30 сек)
түймесін басыңыз.
Гриль жасала бастайды.
•
Пеш 4 рет сигнал береді.
•
Пісіру циклінің соңы сигналы 3 рет естіледі
(минутына бір рет).
•
Ағымдық уақыт қайта көрсетіледі.
30 Қазақ
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 30 2020-02-03 2:30:44
Микротолқын және грильді біріктіріп пайдалану
Тағамды бір мезгілде қызартып, жылдам пісіру үшін микротолқын және гриль функцияларын бірктіре қолдануға болады.
АБАЙЛАҢЫЗ
•
Әрқашан микротолқынға және пешке төзімді ыдыстарды қолданыңыз. Шыны және керамика ыдыстар, микротолқын тағамға біркелкі таралуға көмектесетіндіктен микротолқынды пеш үшін тамаша ыдыс болып табылады.
•
Микротолқынды пештің ішіндегі ыдыс өте ыстық болатындықтан, оларды әрқашан қолғап киіп ұстаңыз.
•
Гриль торын қолдансаңыз, пісіру және гриль жасау нәтижелерін жақсартуға болады.
3
4
1.
Микротолқынды пештің есігін ашу үшін тұтқаны тартыңыз.
2.
Тағамды гриль торына қойыңыз да, есікті жабыңыз.
3. СВЧ+Гриль (Микротолқын+Гриль)
режимін басыңыз.
•
Басқару панелінің дисплейінде әдепкі қуат деңгейі (600 Вт) көрсетіледі.
•
Басқару панелінің дисплейінде тиісті
( , ) белгішесі көрсетіледі.
4.
Қажетті қуат деңгейін таңдау үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін басып, содан кейін
OK
түймесін басыңыз.
•
600 Вт, 450 Вт немесе 300 Вт қуат деңгейін таңдауға болады.
•
Гриль температурасын орната алмайсыз.
5
6
5.
Қажетті пісіру уақытын орнату үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін басыңыз.
•
Ең көп пісіру уақыты 60 минут.
6.
Тағам пісіре бастау үшін
СТАРТ/+30сек
(БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз.
•
Пісіру уақыты аяқталғанда, микротолқынды пеш 4 рет сигнал береді және басқару панелінің дисплейінде ағымдық уақыты көрсетіледі. Содан кейін пісіру циклінің соңы туралы сигналы
3 рет минутына бір реттен естіледі.
Бала қауіпсіздігінің құралын пайдалану
Микротолқынды пешіңіз, бала немесе пештен хабары жоқ адам оны байқаусызда қосып қоймау үшін микротолқынды пешті “құлыптап” қоятын, арнайы бала қауіпсіздігі бағдарламасымен жабдықталған.
•
Бала қауіпсіздігінің құралын іске қосу үшін
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін
3 секунд басып ұстап тұрыңыз.
•
Басқару панелі бұғатталып, басқару панелінің дисплейінде “
L
”.
көрсетіледі.
•
Бала қауіпсіздігінің құралын ажырату үшін
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін қайта 3 секунд басып ұстап тұрыңыз.
Сигнал құралын өшіру
Сигнал беретін құралды кез келген уақытта өшіріп қоюға болады.
•
Дыбыстық сигналды сөндіру үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін қатар басыңыз.
•
Дыбыстық сигналды қайта қосу үшін
<
немесе
>
(
Азайту/Қосу
) түймесін қайта бірге басыңыз.
Қазақ 31
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 31 2020-02-03 2:30:44
Реклама
Ключевые особенности
- Countertop Grill microwave 23 L 800 W Black
- Grill 1100 W
- Convection cooking 2300 W
- Keep warm function Defrost function
- Turntable 28.8 cm
- Touch LED Integrated clock Child lock
- Number of power levels: 6